【調査】カレーに入れる具は?肉類の1位は「豚肉」42%★3
1 :
出世ウホφ ★:
ドゥ・ハウスは、同社の運営するネットリサーチASPサービス「きかせて・net Myアンケート」で1月に
「自宅で作るカレーに関するアンケート」を実施。全国の20代から50代までの女性254人の回答を得た。
その結果、カレーは、手軽で、作り置きができる、家族が喜ぶ、食材の受け皿が広い点が魅力と感じていることがわかった。
今回は「自宅で最近作ったカレー」についてアンケート行った。“その日、なぜカレーを作ったのか?”
“あなたにとってカレーとはどんな存在?”という質問から、「いまどきのカレー」を探っている。
“その日、なぜカレーを作ったのか?”については、フリーアンサー(自由記述式)で回答してもらった
内容を分類して整理し、傾向をみた。「無性に食べたくなった」13%、「家族、恋人に食べさせたかった」
(リクエストがあった、好物だから、家族が揃う)11%、「作り置きをしたかった」(留守にしてしまうので
家族だけで食べられる、外出して帰りが遅い)11%、「食材があった」(カレーに合った材料があった、
余っていた食材を使い切りたかった)10%となった。ただし、これを属性別にみると、少々状況が異なる。
専業主婦では「家族、恋人に食べさせたかった」14%、有職主婦で子どもと同居では作り置きしたかった」15%、
有職主婦で子どもと非同居では「無性に食べたくなった」26%、未婚一人暮らしでは
「無性に食べたくなった」と「おいしそうなカレーを見た」が24%だった。
在宅時間や家族構成によってカレーが登場するオケージョンは異なるようだ。
http://www.mylifenote.net/001/doh_1.html 参考画像 カレーライス
http://img02.ti-da.net/usr/nachat/20060724_1.jpg ★1の時刻 2010/01/31(日) 02:15:01
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1264878994/l50 >>2以降に続く
2 :
名将ヨシイエ:2010/01/31(日) 13:30:41 ID:9/fah+Lx0
/ ̄|
| |
| | ∧ ∧ そんな事より
,― \<`∀´> 謝罪しようぜ!
| ___) | ノ
| ___) |)_)
| ___) |
ヽ__)_/
3 :
出世ウホφ ★:2010/01/31(日) 13:30:46 ID:???0
「専業主婦」は(家族のリクエスト)など、家族の好みにフォーカスが当たっている。回答の中では「好み」
「ご馳走」「ワイワイ」といったキーワードが目立った。「子どもへのご褒美」という言葉も見られた。一方、
「有職主婦で子どもと同居」では、自分が不在でも家族だけで食べられる料理、帰りが遅くなっても
短時間で作れる料理という機能面がより大きなポイントとなっているようだ。帰りが遅くなる事情も、
仕事だけではなく、家族との外出もあれば友人との会食もあり、主婦がより活動的になっている中で、
機能面は、より重要度が増しているようにも思える。「有職主婦で子どもと非同居」「未婚一人暮らし」は、
家族や時間という視点よりも「自身が食べたかった」という点が高く、嗜好性がうかがえる。
「未婚一人暮らし」については、「無性に食べたくなった」と同率で、「おいしそうなカレーを見た」も
最も高くなっていた。具体的には、(おいしそうなカレー、レシピをテレビ、雑誌、店頭でみた)
(店頭で珍しいルウをみつけたから)という内容で、媒体や店頭で触発されたことが献立決定の要因になっている。
>>3以降に続く
4 :
出世ウホφ ★:2010/01/31(日) 13:30:54 ID:???0
“あなたにとってカレーとはどんな料理か”についてもフリーアンサー(自由記述式)で回答してもらい
内容を分類して整理した。「簡単、手軽に作れる料理」(忙しいときに簡単においしく作れる必殺技料理、
献立に困ったときの定番お助け料理 等)27%、「作り置きができる料理」(数日間かけて食べても飽きない、
1度で2度以上おいしいい料理、作り置きができる便利料理、自分(主婦)が居なくても家族が勝手に
食べられる料理、家族が好きな時間に勝手に食べてもらえる料理 等)11%、「家族が喜んでくれる料理」
(家族が喜んでくれる、みんな大好き料理、家族へのご褒美料理 等)11%、「食材の受け皿が広い料理」
(アレンジが効いて、食材の受け皿が広い料理、買物要らずで常備食材で作れる料理、
余り食材をキレイに使い切れる料理)9%となった。
カレー入れる定番具材では、肉が豚肉42%、牛肉35%、鶏肉25%。野菜がタマネギ95%、ニンジン88%、
ジャガイモ80%となった。「肉」については「豚肉」が「牛肉」よりも高くなっている。「野菜」については、
「ジャガイモ」が他の野菜に比べてやや低い結果となった。(以下略)(おわり)
鯖缶
6 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:31:35 ID:UYdmA2zp0
ポークカレー550円だったな。
7 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:32:19 ID:iLbJiD7H0
肉ってぜいたくだなオイ
8 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:32:20 ID:j1jqcAS80
大阪人は何でも牛肉。
肉じゃがも牛肉だし。
9 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:32:23 ID:naZ2GrLV0
ノ´⌒`ヽ
γ⌒´ \
.// ""´ ⌒\ )
.i / \ / i )
i (・ )` ´( ・) i,/ 鳩の肉を入れるな!
l (__人_). |
\ `ー' /
. /^〜" ̄, ̄ ̄〆⌒,ニつ
| ,___゙___、rヾイソ⊃
| `l ̄
10 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:32:40 ID:HmQfUUpy0
質問もつまらんが、答えがとんでもなくつまらん。
「まごころ」とか「希望」とか言えないものかね。
もういい歳した大人だろうが。
11 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:32:42 ID:VO8xskKJ0
パイナップル
12 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:32:58 ID:sts4ymQD0
関西人だけどカレーに豚肉とか信じられない
13 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:33:10 ID:eyyGuf3U0
マンゴー
牛に決まってんだろ・・・
これは東でアンケート取ったな
我が家は、カレーはポーク、シチュー・ハヤシはビーフ
取り敢えずオイスターソースは入れるな
19 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:33:49 ID:UYdmA2zp0
>>9 顔とくちばしがアヒルに似ていますね???
たまにだけど・・・・。
20 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:33:58 ID:/DD8ejae0
西日本のネイティブ住民なら牛100%だろ
上京して肉じゃがとかカレーに豚入ってるって軽くショックだった
21 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:34:22 ID:KPYaJzT00
酢豚用の角切り豚肉が相性いいぞ
安いし
豚肉に本格反論できるプロはいないのかここはwwww
23 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:34:51 ID:txGTbNS1O
カレーの基本スパイス5つ間違えず言えるやつがカレーを語れ
24 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:34:53 ID:AXP7qXkH0
ヒ素だろJK
27 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:35:15 ID:2UBdtWr5O
カレーは牛肉だろ!!
28 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:35:26 ID:sc3itcqe0
牛スジカレーうっまー!!
>>21 素直に切るのがめんどくさいからですって言えよ
カレーは普通、サイコロ状の牛肉だろ
あとはミンチでキーマ
豚バラ最高や!牛なんていらんかったんや!
て書こうと思ったら西は牛が多いのか?
キムチに決まってるだろ
ビーフシチューは好きだが
カレーに肉系入れるのは嫌い
34 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:36:01 ID:aMjNpmvb0
ケンミンSHOWでやってたね。大阪か関西では豚カレーなんて
ありえへんって。あの番組、捏造と誇大が多いけど。
35 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:36:04 ID:wKutGxsg0
魚肉で
>>12 関西では、肉じゃがにも、
カレーにも、牛肉それも、
和牛を入れるのが基本だな。
100グラム600円から1000円。
基本的に100グラム1000円ぐらいの和牛を買うようじゃないと、
肉じゃがとかカレーを作れない。
豚肉 >> 牛肉 >>>> 鶏肉 >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> シーフード
うちのカレーにはキュウリとレタス入ってるんだが普通なの?
40 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:37:25 ID:kGIdYbOT0
貧乏な我が家はひたすら鶏胸肉です
時々、家族に本気で嫌がられるので、その時だけ豚肉です
さらにそれがコマ肉だとまた嫌がられるので、そしたらカレー用にします
41 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:37:33 ID:/DD8ejae0
西日本では
肉=牛
豚=豚
鶏=かしわ
42 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:37:43 ID:1PeCpXl+0
豚バラを角煮大の大きさに切ってスパイスをすり込み、軽く炒めた物を煮込んでいる。
牛肉よりもコクがあってこってりした味のカレーになると思う。
43 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:37:48 ID:8zK+0pdMO
ずっと牛だったが最近いろいろ試してると豚バラがマジ美味いことに気がついた
44 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:37:58 ID:5zbXlBWF0
具で100%入れるのはジャガイモとたまねぎだな
肉は牛豚鳥ひき肉と変えるときがある
まぁ大体豚が多い
46 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:38:10 ID:BXr4BhnN0
市販のカレールーつかうなら肉は煮込まないで別にフライパンで焼いた
鶏肉がベストだな。
安物の牛肉入れるくらいなら豚肉の方がうまい
鶏肉少ないんだな・・・意外だ
自分の中ではタマネギは具と言うよりベースだ
49 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:39:06 ID:+KvVRJtCO
鶏肉のカレーだったけど、子供出来てから、ひき肉と茄子+甘口になった><
この手の 誰でもわかってとりあえずレスしたくなるようなスレは伸びるな
おまいらだけが入れない テレビと芸能人、野球の話題もリア充からしたらそうなんだろうな
51 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:39:25 ID:DTMZ0DPFO
うちは牛挽き肉がデフォだわ
シーフードミックスを炒めて入れるとなかなか
肉の入ってないカレーにも玉ねぎは入っているので俺的には1位は玉ねぎ
54 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:40:58 ID:KPYaJzT00
サイバラ画伯ところではサバカレーだったらしいな
おかわり用まサバもどっさりw
55 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:41:09 ID:pgNIV31f0
カレーで牛肉入れるやつ(笑
56 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:41:10 ID:6S8pKCfo0
理由がなきゃ作っちゃいけないのか
57 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:41:12 ID:LLlH+rW/0
タマネギはじっくり炒めて煮込んでトロトロに溶かす。
別にザクザク大ぶりに切ったタマネギを炒めておいて
食う直前にルーに入れる。
58 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:41:19 ID:gGmQPVoF0
トリニクスキーです
カレーには、豚バラブロックが一番だな。
>>47 同意
豚なら外れは少ない(地雷もあるけどね)
鶏もいい、とにかく牛肉はいい肉でなければ美味しく作れない
61 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:41:28 ID:t2QEsuK+O
関西人は食を語るな
粉モノだけたべとけよ
__
,,-"::::::::::::::ヾ::ヽ、
/:::::::::::::::::::ノノ人:::::::ヽ
ノ:::::::::::::::::::::ノノ ヾ:::::::j
i:::::::::ノノ::ノ,-‐' ー-、|:::::/
/":::::::::ノ -tテ, (テ- ヽ、:|
>>1さん
i ::::::::/ ^ ´ ヽ´ iし/ 乙カレー
ヾ:::::ゝ ノ(`_ _) /::/
`r" ノ、_,イ ` jノ
/;;\ ヽ ソ 丿
/;;;;;;;;;;;;;;ヽ、 、___ ノ
;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;゙ー――'ヽ __ __
;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;; 、,,-―;";;;;;;;ヽ_/つ |
;;;;;;;;;;;;;;;;/⌒つ( (ー---""-"). )__|
自炊するまでは牛肉だと思ってたけど安い牛肉は安い豚肉に余裕で劣るから豚肉に変更された
慣れると豚肉肉じゃがも美味しいな
「母子加算が復活したら和牛のカレーを作ってあげたいです。」
65 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:41:54 ID:RLEeteXK0
逆に玉葱入れないカレーって想像がつかない
66 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:42:32 ID:u5AdVa2G0
それなりに味付けがしてあるのに、ソースをドバドバ掛けちゃう
人がいるよね。
主に西の方の人だと思うけど。
料理人が味付けしたことが無駄のような気がする。
67 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:42:40 ID:fiwdeUXkO
カレーにチョコ入れてもおいしい
具無しカレーで悪いか畜生。
鶏かシーフードだろ。どう考えても。
70 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:43:12 ID:ApDvhTc50
たまにはニンジンの事も思い出してください
72 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:43:18 ID:fsB4ERrv0
ああ、こっちのスレは普通の写真だ。
痛いニュースの方ときたら…
ブラックカレーでクラクラしたいっす!
蛸か竹輪
75 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:43:39 ID:Yjf2Rwzs0
豚バラ肉がいい
いつものカレー:豚
茄子カレー:豚挽き肉
大根カレー:鳥ひき肉
77 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:43:50 ID:/DD8ejae0
鶏はインドカレーには合うな 欧風カレーだと臭みが出る
は?
牛肉だろ、常識的に考えて
日本のカレーライスの原点とも言える明治41年発行の「海軍割烹術参考書」
にあるカレーライスはビーフカレー。インドのカレーを英国人が欧風シチュ
ーにアレンジしたものを輸入したのでそうなった。
豚肉でカレーとかそれカレーじゃない別の何かだから
81 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:44:25 ID:3/ktaAmNO
和歌山に住んでたとき、
スーパーに牛すじの固まりを売ってたので
よくおでんなんかに入れてたんだけど
たま〜にカレーにも入れてた。
煮込みに時間がかかるけどね。
まあ豚のほうが安いからいいんじゃないの
83 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:44:55 ID:txGTbNS1O
>>63 豚大根の味を思えば豚肉の力が分かる
牛大根なんてありえんからね
普通すじ肉だろ
86 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:45:13 ID:0Od7kiGN0
ホタテを焼いてボンカレー激辛で煮ている真っ最中!2時に食う
87 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:45:29 ID:KWT8098i0
自作もしくは我が家のカレーって牛肉しか入れたことない。
チキンカレーはロンドンのインド料理店で食べたことあるけど。
豚肉はトンカツとしてカレーに添えるだけ。
ポークカレーって初めて知った。
薄切りの豚バラ肉を炒めてから煮込む。
煮崩れてルーに溶け込んだ感じになったら食う。
90 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:46:52 ID:IJ5TSUj5O
もう豚と牛と両方入れたらいいんじゃないっすか
関東では、おでんの具にも豚スジですか?
92 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:47:09 ID:7f0EFsS4O
牛肉に決まっとるがな
93 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:47:11 ID:mHkRCqTD0
普通カレーといえば熊肉か猪肉か鹿肉か鴨肉に決まってんだろ
俺の村落ではそう決まってる
94 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:47:15 ID:25/EBFiu0
クジラの肉だろ
バカもん
ココイチスレにはならない当然
カレーに何でジャガイモとにんじんを入れるんだ、どうかんがえても不要だろ。
野菜カレーじゃないんだから。
牛肉だけ入っていればいいと思うが。
東は、牛は食べなかった。
昔は、すき焼さえ豚肉だった東北人。
98 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:47:49 ID:VnTQoZPu0
最近マトンって高いの?豚より安くなかった?
>>34 青森県青森市北部の一部集落で行われている事を
さも、青森県民は!!と紹介するからな。
100 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:47:55 ID:kGIdYbOT0
>>91 まずおでんにすじ肉入れるってのを知らなかったなぁ…
関東っていうより、うちに実家の問題かもしれんが
高校に行くまで、家のカレーの具はジャガイモと玉ねぎだけだったぜ・・・
豚肉より特売の輸入牛肉の方がグラム単価安いんで牛肉。
もっとお金ない時は鶏むね肉。
インドカレーだと、羊か鳥で牛肉入らないね。インドカレーだと羊肉も美味しく食べられる。
鹿肉のカレー、マジうまいよ。
105 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:48:23 ID:6y2tBBPUO
うちのカレー、肉の代わりに魚肉ソーセージ、ジャガ芋の代わりにサツマイモ、玉葱の代わりに長ネギが入ってたなぁ...
まずくはなかったけど、サツマイモのせいで甘すぎだった覚えがある
カレーはやっぱりチキンカレー
豚と牛のミックスがうまいと思う
今夜はカレ〜♪
ここまで羊なし
牛肉高いし。豚肉をたっぷり入れた方がいい
キムチだろ! キムチ。
カレーの起源は三千五百年前の韓国。当時から韓式香汁飯として東アジアの代表的な料理だった。
一旦は日帝に滅ぼされたが、最近になって韓国の伝統として見なおされてきているからな。
餅
113 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:49:47 ID:1PeCpXl+0
114 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:49:47 ID:fiwdeUXkO
116 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:50:15 ID:txGTbNS1O
筋肉がうまいな
117 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:50:16 ID:vYwdDJTD0
豚って・・・・関東は、舌が貧しいね。
豚は庶民性を狙いすぎ
牛スジ大根は豚大根より遙かにうまいと思うけどね
明らかに牛>豚で味に超えられない壁はある
119 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:50:19 ID:WZ9uQR600
魚肉ソーセージ
120 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:50:36 ID:B6PJSGWD0
カレーには納豆だろ
インドカレーならマトン・鶏・豆の三種類がガチだけど
日本のカレーなら圧倒的に豚だな。しかも脂身の多いようなやつ。
ビーフカレーはあれば食うレベルだな。
カフェハイチってまだやってる?あそこのドライカレーは一度食ってみたい
122 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:50:43 ID:xgk9CGOS0
カレーにはアジの開きだろ・・・。
豚バラが一番だな。
うちは鶏肉だな、モモ肉のブロックを味付けして小麦粉まぶして揚げて皮がパリパリになったとこをカレーに入れる。
そういうのは外ではあまり食えないからやっぱカレーは自宅で食うのが殆どだな。
126 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:51:08 ID:oxNMzYTRO
ゴールデンカレー=豚の薄切り、ライス
ジャワカレー=鶏モモ、レンズ豆
我が家は鶏の手羽元
骨からダシが出ていい感じです
いろいろ試したけどチキンが一番簡単で美味しいよ
たっぷりの油とたっぷりのチキンのもも肉を使って作るカレーは至高
129 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:51:36 ID:kGIdYbOT0
タイカレーとなると、これは金のあるなしにかかわらず鶏肉だな
130 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:51:38 ID:A75p+88A0
まあ豚だろうね
関西人はたこ焼きでも入れとけ
131 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:51:46 ID:ugkeoj5eO
カレーに入れる肉は鷄だ なぜなら安いからだ それ以上でもそれ以外でもない
普通は牛肉、予算がなければ豚肉。
134 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:51:53 ID:+/nkwjej0
これからは鶏肉だと思ったら大豆肉ですた
という事になるだろうね
実際弁当の鶏そぼろなんかは半分以上大豆肉で嵩まししてるしな
135 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:51:58 ID:aPSp/4XM0
前にラム肉入れたら余り旨くなかった。
やっぱカレーには牛肉だろ
136 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:52:06 ID:OWYxj6c10
ミンチしか受け付けん
シーフードで良いわ
スパム(ポーク缶詰)はカレーにめっちゃ合うよ
手間も掛からないしお薦め
138 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:52:14 ID:00n5CWJjO
牛ミンチと玉ねぎの細切れを炒めたもの
鶏の肝を煮込んでからすりつぶしたペースト
豚バラ肉の砂糖醤油煮込み
手間かかるけどこれを少量づつ混ぜて入れると最強
139 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:52:16 ID:fsB4ERrv0
>>114 後悔しないなら、見てきてみろよ。
もれは思いっきり後悔した…orz
>>31 基本牛だった@高知
西と東で別れるんじゃないの?
141 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:52:36 ID:SwrAstAP0
馬は? 馬。
142 :
(。・_・。)ノ ◆puCbfa0P4Y :2010/01/31(日) 13:52:41 ID:uUZqfTXW0
シーフードカレーが好きだ
>>95 ココイチはゲテモノメニューやらなくなってから興味を失った。
一時期おでんカレーだのすき焼きカレーだのやりたい放題だったな。
やっぱ羊肉でしょ。
日本のカレーはイギリス(西洋)由来らしいが、
時代が経つにつれてなぜかアジアのカレーに似ていってる。
漬物加えたり、茄子入れたり、魚の燻製(鰹節)で出汁取ったりするのは
アジアのカレーの特徴。
一方、中国は人肉を使った
>>113 牛スジ大根ね
あれは筋からいい味が出るから・・・
>>142 シーフードは俺も好き、イカが大好物だからイカカレー化しちゃうけど。
149 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:53:56 ID:1oygI3kh0
豚を入れるとまろやかになる。カレーのスパイスのエッジが消える。カレーを味わいたいなら明らかに合わない
150 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:54:03 ID:dXm+1QB7O
チキンカレーの美味さが分からない人とは理解り合えない
なんか肉だけの話になってるな
他の部材の話はしないのか?
トマトとかカボチャとか
>>144 マトンのカレー美味しいです
でも、固まりのマトンは高いのです
153 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:54:35 ID:JHlfdoym0
豚肉って火を通しすぎると硬くなるだろ。
普通は牛・鳥が無難。
154 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:54:46 ID:4g8DjJLlO
豚肉の豚バラをコトコト煮込んだとんこつスープベースのカレーのルーは激ウマwww
>>126 レンズ豆のカレーってなんであんなに美味いんだろうな。
今まで食った中では目黒のラクシュミーが一番美味かった。
あそこはバイキングとは思えないほどレベル高い。
家だとインドの食品メーカーのレトルトを大量買いしてある
157 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:55:21 ID:SwrAstAP0
ホエールカレーは?
チキンカレー(一人前)
・たっぷりのチキンを豪快に切って酒とカレー粉と小麦粉で漬け込む
・たっぷりの油でチキンをこんがりと焼き、生姜とニンニクで風味付ける
・水をひたひたにして、角切りにしたトマト入れて40分煮込む
・( ゚д゚)ウマー
159 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:56:08 ID:o70CEt+k0
カレーは鶏もも肉
異論は認める
意外と豆腐もイケる
異論は認める
>>148 イカはカレーの香りに勝負を挑んで主張するあの独特の匂いが苦手だな
肉じゃがに豚肉とか笑えるわ
162 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:56:43 ID:DUnCrl2qO
163 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:56:49 ID:+/nkwjej0
>>153 火を通しすぎたら牛でも鶏でも固くなるが?
>>145 イギリスから伝来した時点ではパンなどで食うシチューだったからそもそも
ご飯にかけるようになったこと自体がアジアへの回帰だったわけで。
165 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:57:01 ID:1oygI3kh0
豚の挽肉とツブを入れてる ウマー
168 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:57:11 ID:20BP2IIDO
牛さんや豚さんが処理施設であげる悲痛な声を聞きなさい。
もういいかげん哺乳類を殺害し食べることをやめないと天罰が下る。
哺乳類を食べるのをやめて、野菜や豆類、海草、穀物で栄養をとり、
滋養のために、たまに魚介、鯨など海のものを食べる生活にしましょう。
>>117 関西は肉といえば牛肉のことを指すらしいね
だから関西人って臭いし寿命も短いんだね
170 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:57:22 ID:LLlH+rW/0
豚ヒキ肉と、茄子と完熟トマト。
あと勿論タマネギたっぷり^^
俺にカレーを食わせろ。
172 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:57:31 ID:kGIdYbOT0
具とは違うけど、カレーに千切りキャベツを添えると美味しいね
ちょっと前、カレーに豚はないだろwwwと笑ったら彼女(東京生まれ)が
怒ったことあったんだけどこのスレ見て納得した
関東だと豚なんだね
・・・豚はねーよwwwwwwwwwww
174 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:57:39 ID:coHSjkpf0
最近はカレーも受け付けなくなってきた
歳は取りたくないものだ
175 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:57:45 ID:iRVyrkk+0
蕎麦屋のカレーってなんで美味いんかね?
>>159 松屋で一時期マーボウカレーって出してたな・・・・味はま〜悪くわなかったが・・・
うちの家は豆の玄米ご飯が主流なんでカレーも当然、玄米
ハッキリ言って全然美味しくない
シーチキンが美味い。マジで。お試しあれ。
180 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:58:13 ID:HNF/8Ihz0
だって牛肉高いし。
カレーといったら牛肉でしょ
豚肉しか買えない貧乏人は知らんが
182 :
(。・_・。)ノ ◆puCbfa0P4Y :2010/01/31(日) 13:58:52 ID:uUZqfTXW0
>>148 イカとエビとホタテが入っていれば大満足だよね
今夜あたり食べたくなってきました
俺は鳥のモモ肉いれるなぁ
安いしうまいし
>>173 関東だと豚なんじゃなくて、入れる肉の選択肢として豚があるってだけだよ
185 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:58:59 ID:dmubuteK0
肉そのものを食べるとすれば牛が好きだけど
カレーの味をいちばん良くしてくれるのは豚だと思う
>>163 15分〜30分程度だと肉は固くなる
それ以上煮込むと繊維がバラバラになって柔らかくなる
長時間煮込めばどんな肉でもホロホロだ(うま味も抜けるけど)
187 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:59:00 ID:6UUt0sTjO
貧乏人に肉なんて入ってません。
具も少ししか入ってません。
カレーは贅沢品です。
チキンカレー最高やあ!
189 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:59:09 ID:9H+ERCavO
チキンかラムだよね?
190 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:59:32 ID:VnTQoZPu0
>>153 塩もみした豚バラを沸騰直前のお湯に15秒ぐらいくぐらせ、それを
カレーの中に投入してるな。硬くなることはないし、かなり甘みも
出るんでウマー。
豚挽きかな。具材が小さいほうが好き。
193 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 13:59:51 ID:H0wbUQ/Z0
>>90 牛と豚両方入れるのは合いがけカレーと言って普通にある。
なか卯の出店してない地域には普通じゃなのかもしれないが。
うちの嫁は豚と鳥を両方入れるからなんか変な感じだ
195 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:00:09 ID:coHSjkpf0
次の日のカレーが旨いんだよな
196 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:00:31 ID:kGIdYbOT0
>>171 いつでも辛さにこだわってるんですね、わかります
>>8 東京人は何でも豚肉。
ビーフシチューがルーツの肉じゃがも豚肉だし。
>>160 フライにすればイケるね
ココイチで唯一あれだけは認める
近世では静岡から東京にかけて養豚業が盛んで
関東で豚肉の応用率が高いのはそのせいだと何かで読んだような聞いたような
200 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:00:50 ID:eOlVNOKv0
ひそは?
>>169 豚肉文化って韓国と一緒だよw
肉といえば豚ってのは韓国
さすが朝鮮半島からの子孫で出来た関東だねw
202 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:01:02 ID:h6v/KnPAO
鳥だな、ちなみにじゃがいもは入れない
203 :
やるぽ ◆uxiEcLm93Sln :2010/01/31(日) 14:01:04 ID:9K/S1ILf0
カレーには豚肉
どうしても牛を使いたいならコンビーフ
S&Bのゴールデンカレーが日本のカレーの基本味
204 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:01:12 ID:TZA6UkNj0
世界各国の多種多様なカレーが食える時代、
多種多様な食材が買える時代に、
何を言っとるんだ?
母ちゃんの作るカレールーのカレーしか
食ったことないのか?
まぁ、そんな奴多そうだけどな…
205 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:01:17 ID:ZDJzZSx00
カレーは鶏肉だよ
>>175 ヘンにこった専門店の方が余計なもの入れ過ぎてまずいんだろ
ラーメンもそうなんちゃの背油がーとかダシに野菜をーとか
入れ過ぎなんだよ馬鹿ってかんじ
ちなみに日本を代表するレトルトカレー『ボンカレー』では牛肉が使われている
原材料の『豚肉』というのは、正しくはラードのことを指す
209 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:01:29 ID:syYvv92b0
肉っていえば普通牛肉だろ。
カレーや肉じゃがに豚ってケンカ売ってるのか?
>>173 俺も最初はそうだった
でも、先ずは作って食ってみろよ
目から鱗だから
今では自炊で作る牛肉料理はほとんど豚肉に置き換えた
>>192 俺は大きいほうが好きだな。
タマネギなんかもみじん切りじゃなくてザク切り。
でかい具がゴロゴロしているのが好き。
油のない赤身の牛肉に決まってるだろ
炊き込むのだから、少し固くてもいい
213 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:01:59 ID:AbjNwrnH0
野菜スープを大量に作る
次の日カレールーを入れてカレーにする
余ったカレーはスパゲッティにする
これがパターン
>>181 豚肉は米国産、牛肉は豪州産ならどっちも糞安い。
ココイチの懐古風の「ライスカレー」は豚肉のコマギレ使ってたな。
名古屋じゃ必ずしも牛肉じゃないのか。
216 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:02:18 ID:F33sxRBw0
>>194 そういえば複数の種類の肉を入れるカレーはあまり見かけない。
ココイチあたりで無理やりトッピングすれば出来なくもないが。
何か行われない原因があるんかなあ?
217 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:02:45 ID:Ma3qgrBX0
ばかな。なぜポークカレー・・・?
牛一択だろ
いいじゃんブタ肉 B2とか疲労回復成分在るから
奴隷労働にはな・・・orz
>>135 ラムは大量のクミンを入れなきゃ旨くないよ。
クミンがあれば串焼きに死しても旨い。
221 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:03:10 ID:EWLEuIz10
>>186 煮込んで牛肉が消えた時、「勝った」という勝利感がw
222 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:03:15 ID:4g8DjJLlO
物価格は市場原理で形成されていて供給が多ければ安いのだぜ
決して美味いから高く設定されているわけではない
豚肉入れるのは貧乏だからだろ。
>>209 でもお好み焼きとかは豚でしょ? 関西とかでも。
225 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:03:20 ID:coHSjkpf0
なるほど、お粥カレーか、旨そうだな
お粥は旨い
227 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:03:34 ID:TZA6UkNj0
>>214 それ、貧乏学生時代にやってたw
二度とそんな生活したくないけどなw
>>195 ジャガイモが溶けて甘味増すからね
初日で似たようなの食いたい場合はジャガイモ潰して煮るといいよ
231 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:03:50 ID:+/nkwjej0
鶏肉入れる、安いし量が多いしいい味でるし
234 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:03:54 ID:adzc62UYO
カレーに肉入れるってどんだけブルジョワだよwww
普通は値引きで半額になった竹輪だろ。
豚も牛も鶏も好きだが
普段使うのは豚肉だな
236 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:04:01 ID:QjIZAxBG0
俺は牛肉、豚肉、鶏肉、ニンニクを入れる。
比率は、2,4,4だ。
もやし、大根もたまに入れるな。
白菜も。
あとは。冷蔵庫のあまり物
牛肉は扱いが難しいからなぁ
すぐ固くなるし、良い肉を使うのはもったいないし
おばあちゃんのカレーは豚肉
お母さんのカレーは牛肉
私は鳥肉か挽き肉
239 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:04:16 ID:h2+u32hKO
日本の家庭カレーには、豚肉が合うような気がする。料理素人た゛からうまく言えんけど、豚肉って口に入れたとき、脂が優しく包み込んですべてを曖昧にマイルドにしてくれる。
スパイスが主張してくる気取ったカレーには、豚肉のそういう所が合わないけど。
>>224 焼肉といえば牛肉だろ?
て言うくらい愚問
241 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:04:34 ID:tSXtD9jC0
豚の角切り肉を使う。
安くてうまい。
そんな幸せ、それでいい。
>>216 ココイチはそもそもベースがポークカレーだし、
ビーフカレーもメニューにあるけど、わざわざ頼まんでしょ。
244 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:05:07 ID:1oygI3kh0
>>210 そこまで極端だと逆に信用出来ない適材適所。カレーと肉じゃがは牛の方が上
>>213 噂で止めとけw
245 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:05:08 ID:kGIdYbOT0
>>224 豚どころか、牛すじと一緒に煮込んだこんにゃくで
かさ増しするんだってサイバラさんが言ってた
>>216 肉は、複数混ぜない方が良いですね
シーフードは色々入れる方が美味しい
ブロッコリーを入れるのはうちだけでいい
248 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:05:40 ID:20BP2IIDO
カレーはホウレン草とカッテージチーズとじゃがいも。
もしくは、ダル豆、たまねぎ
欧米文化に洗脳されて肉食当たり前になってしまったことは
真に恥ずべきことである。
249 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:05:48 ID:BQvOegCu0
カレーにはコンビーフかスパムだろ。
豚肉とかどこのブルジョワだよ
250 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:05:51 ID:VnTQoZPu0
鶏のつくね団子を素揚げして軽く煮込むのが好き
251 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:05:51 ID:N5R6HZZ10
カレーはチキンに決まってんだろ!
252 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:05:55 ID:fiwdeUXkO
>>139怖い物見たさで見てきちゃったよ…
好奇心って怖いな…
まじで若干涙目で吐きそうだ
こんなのを覚悟なしに開いちゃった
>>139カワイソス…
253 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:06:25 ID:UnwPwo/HO
どう考えてもチキンだろ
前にシーチキン入れまくったカレー食わされたけど以外にうまかった
254 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:06:28 ID:+/nkwjej0
>>181 それぞれ違う
どれが旨いという事もない
インドで本場のビーフカレーを食って濃い
濃密な体験ができるだろう
鳥なら、一度唐揚げにしてから加えても美味しい。
チキンカツのカツカレーもいいな。
256 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:07:22 ID:Q4UgTQb/0
257 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:07:31 ID:QyTT3Q6Q0
ステーキ牛が当たり前。
>>254 日本のカレーはイギリスからな
インドのカレーや宗教観なんてかんけいないわw
259 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:07:33 ID:uPRZpZJK0
骨付きチキン入れてスパイシーチキンカレーにするのがマイブーム
260 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:07:49 ID:F33sxRBw0
>>249 コンビーフもスパムも100g100円超えてくるんで普通に高いかなあと。
肉自体に既に味があるので面白いかも。
ただ自分でやったことはない…
261 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:07:50 ID:lWuxGbueO
カレーに入れる具は?→豚肉
でも本当に使いたいのは→牛肉 ってことだろう
>>254 インド人労働者の友人がいるんだが
日本のカレーのほうがうまいって言ってたぞ、本場が一番うまいというのは幻想
カレーには豆腐だろ
あとネギもいい
ネギって言っても長ネギな
さつま揚げとかも結構いける
サンマとかもそのまま入れちゃう
264 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:08:22 ID:1oygI3kh0
関東のファミレスとかにいくとポークカレーがデフォなの?
>>236 どんだけしゃばしゃばカレーだよwカレーじゃなくて水だよそれw
>>254 いや本場インドのビーフカレーとか言われてもなぁ。
266 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:08:47 ID:SYkahbPV0
>>237 そうなんだよね、牛ロースとかが煮込んでもクドさが出ないし無難だとは思うけど肉そのものは鶏肉とか豚バラのほうが好きだな。
ただ、豚バラとかはちょっと間違えると美味しくなくなって難しいんだよね。
268 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:08:56 ID:YP7OkbkM0
>>253 カレーにシーチキン、ケチャップ、ソースでハヤシライスになるからな
269 :
やるぽ ◆uxiEcLm93Sln :2010/01/31(日) 14:09:00 ID:QKoSRs300
牛肉はステーキで食うもんだ
世界でもカレーと豚肉のコンビネーションを理解するのは
俺と一握りの日本人だけだろう
牛肉至上主義者は間違ってる
んでかつ、牛肉至上主義者は貧乏臭い
270 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:09:03 ID:LLlH+rW/0
うちの市にインド料理店できて嬉しい^^
カレーはもとより、タンドリーチキン、シークカバブ、
サモサ、どれもムチャ馬^^
271 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:09:13 ID:bkwTDqlI0
>>224 豚肉=豚玉
牛肉=肉玉
となります。
同様に
豚肉=豚まん
牛肉=肉まん
となります。参考までに。
272 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:09:18 ID:QjIZAxBG0
>>263 豆腐は最後に入れるな。
ねぎも、
カレーポン酢で食うとうまいんだよな。
273 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:09:20 ID:TZA6UkNj0
>>181 旨い豚肉食ったことないのか。
貧しい人だなぁ。
それにどの肉が一番とか言ってるアホいるけど、
何のためのスパイスだよ?何のためのカレーだよ。
本末転倒も甚だしい。
274 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:09:21 ID:M9SjW/4DO
牛デフォは関西だけ
異質なのは関西
275 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:09:53 ID:WLAcylxc0
100g50円の鳥の皮カレーもうまいぞ。ちょっと焦げ目つけてな。
276 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:09:53 ID:QjIZAxBG0
277 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:10:00 ID:kGIdYbOT0
>>267 カレールー自体が油の塊みたいなもんだから
さらに豚バラの脂でしつこくなることもあるね
若い人向けではある
家で作るカレーってあまり美味くないんだけど
牛乳入れるとそこそこ食えるようになる
>>254 インドで牛食うんですか・・・
つ、釣られないからな
280 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:10:24 ID:Rg5NFLHj0
豚肉のカレーとか豚肉の肉じゃがは貧乏臭い
今の時期だと、牡蠣のカレーも美味しいですよ
>>272 カレーポン酢か
一度味わって見るか
大根もうまいな
283 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:11:02 ID:tSXtD9jC0
>>263 それはカレー鍋だろ。
あら挽きウィンナー入れてみろ。
284 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:11:03 ID:N5R6HZZ10
たまねぎだけでカレーを作って
いためたナスやパプリカ、ソテーした鶏肉にかけるだけのも美味しい
285 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:11:05 ID:37eKdl/c0
鳥が一番だろ
灰汁もあまり出ないし
286 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:11:06 ID:/DD8ejae0
東京は寿司屋と豚カツ屋には不自由しないな ビフカツ出してる店は殆どない
1位 豚肉
2位 牛肉
3位 鶏肉
でも外れが無くて安い鶏肉が使いやすい。
外で食べるならポークカレーがいい。
288 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:11:26 ID:qs22udqH0
豚が一番癖がないカレーができる。
牛肉はいい肉ならいいけど、基本的に肉の脂で甘ったるくなる。
鳥はあっさりしてそうだが意外に獣臭い。
289 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:11:29 ID:lfSl1Lk50
カレーの具で好きなのはウナギかナマズ。
獣肉ならマトンが好きだ
290 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:11:28 ID:PhqPuCsEO
実家はチクワと白菜が入ってた。
結婚したら鶏肉とホウレンソウになった。
チキンカレーウマー♪
291 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:12:04 ID:5zbXlBWF0
しゃぶしゃぶは豚以外考えられない
292 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:12:18 ID:x0ri6lAn0
2種類以上の肉を入れると美味しくなると聞いたんで、
牛・豚・鳥全部入れてる
293 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:12:20 ID:mZVCA4xb0
鶏肉だな。
肉じゃがにも鶏肉だ。
決めてない
豚か鳥をその日の気分で
297 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:12:34 ID:jrq0h0Zc0
鯖の水煮
マジで美味しくなる
298 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:12:42 ID:lhNMsyNN0
法律で禁止されていないので我が家では
ダイコンいれます
>>234 おまえウチの親父かよw農家癖が抜けないような
300 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:12:46 ID:+/nkwjej0
>>279 パキスタンでポークカレーというコースもありますよw
301 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:12:51 ID:UToK38FD0
>>199 東京だからかもしれんが豚ヒレが最強だろ?豚バラも捨てがたいけど。
家庭やキャンプのカレーで牛とかありえない。肉からのカレーに必要な味が出ないんだよね。
しいて言えば、激辛カレーには牛ヒレを焼いたの後を入れるのが良いと思うけど。
外で食うカレーのレベルが上がりすぎてて、レトルトやルーで作るカレーはおよびじゃない
自宅でもカレー粉やスパイスから作るカレーじゃないと満足出来ない
>>291 神戸牛が毎年二回実家から送られてくる
お前にも少し分けてやりたい
304 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:13:12 ID:N5R6HZZ10
じゃあお前等ルーはどこの使ってるんだよ
うちは最近は二段熟カレーだが
香港の街中で食ったカレーがめちゃめちゃ美味かった。
鶏をパリパリに揚げたやつにカレーソースが添えてあるやつ。
マレーシア風なんとかカレーって書いてあったけどとにかく美味かった。
306 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:13:26 ID:AbjNwrnH0
>>284 ためしてガッテンでやってたが、市販のルーでカレー作る場合肉はそうしたほうが
簡単で美味いって言ってた。ルーと一緒に煮込むんじゃなくて、別にソテーする。
307 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:13:32 ID:/DD8ejae0
日本にいるインド人は明らかに牛食ってるよな
308 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:13:48 ID:Nn9tu8sP0
安いしうまいしで若どりの手羽先だろjk・・・。
あれらを圧力鍋でガンガン煮込んでやると
カレーのくせに煮凝りのように固まるほど
コラーゲンタップリのうまみになるんだぜ。
>>283 鍋じゃないよ
なぜにあらびきウィンナー
>>296 まったく食う奴が居ないとは思わんが、
少なくともビーフカレーの本場がインドってことは無いだろ。
日本で言うと、在日がキムチカレー食ってるようなものだろ?
312 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:14:24 ID:5zbXlBWF0
肉は、消臭のための下ごしらえに手間をかけないと、鍋ごと風味が全滅するから入れたくない。
煮物でも何でもそうだけど、肉って臭いんだよね。
>>286 俺が高校の頃、震災前の話だが神戸で豚カツ屋全然見かけなかった
東京行ったらどこにでも豚カツ屋があってびっくりした
315 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:14:41 ID:1oygI3kh0
>>288 一番旨味と脂が出るのに、んな分けねえだろ。
316 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:15:07 ID:qSuoqINb0
何で牛派はこんな攻撃的なんだ?
317 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:15:22 ID:N5R6HZZ10
>>314 昔はとんかつやなんてKYKくらいだったよな
最近は増えてきたけど
318 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:15:25 ID:qs22udqH0
>>298 それ、中学校時代に給食で出たぜ…だいこんカレーと言う名でな…あれはビックリしたぜ。
鯖カレー一択
322 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:15:52 ID:x0ri6lAn0
市販ルーは最近カロリーオフの使ってる
あれはあれであっさりしてて美味いかも
323 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:15:57 ID:pDSt4rLv0
チキンカレーが好き
324 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:16:10 ID:QjIZAxBG0
>>304 塩分50%カットのやつ。
値段で安いものw
たまに横濱なんたらカレー
325 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:16:18 ID:NoTpKJZM0
赤犬ニダ!
>>298 法律で禁止されていなければ何をやってもいいんですか!!
前に、ふと思いついて「牛のモツ」でビーフシチュー風のものを
作ったら、ややモツ臭が鼻につくが、案外うまかった。
カレーでも、まずくはないだろうと思う。
>>304 ゴールデンの中辛+豚
大量に男爵イモ入れてどろどろなの食いたいときはバーモントの辛口
ジャワはビーフって勝手なイメージがあって使わない。
>>309 そのコラーゲン食ってもなんにもならんけどな
カレーは豚肉が一番美味いと思っていたけど、
牛ハラミは豚肉を上回る美味さだったぞ
331 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:16:55 ID:M9SjW/4DO
大阪の狭量さは異常
田舎もん根性ってやつか?
332 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:16:58 ID:TZA6UkNj0
>>302 確かにな。
ベースのスープから作らんと満足できん。
肉屋で鶏ガラ・豚骨・牛骨注文してるが、
面倒臭いので外に食いに行くことが多い。
暇がある時は豚バラブロックを角煮を作る要領で煮込んでから焼き目を付け、5mmぐらいの薄切りにした肉を入れている。
ジャガイモは入れない派
335 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:17:16 ID:F33sxRBw0
カレーなら鳥の胸肉も問題なく食えるな。
ぱさぱさしてやや他の料理だと食いづらいが。
どう考えても鶏だろ
豚だとカレーのスパイスとの相性がイマイチよくない
豚バラとか脂が強すぎるだろ、鶏でも皮外して使うのが基本
牛は作るならブロック状のを表面軽く炒めてから使う
337 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:17:24 ID:1oygI3kh0
SBのルーはおいしくないなしょっぱい
338 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:17:33 ID:cBUItylpO
関西で豚肉ありえない、とかカルチャーショックとかいってるやつ多いけど
全国展開してるカレーチェーン店で普通にポークが
デフォだったりポークカレーがメニューにあることは
どう思ってんだろ?
納豆カレーだろjk
ゲテモノかと思ったら旨くてハマった。
340 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:17:35 ID:qs22udqH0
やっぱりカレーはチキンカレー
やっぱりカレーはチキンカレー
やっぱりカレーはチキンカレー
341 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:17:41 ID:/DD8ejae0
固形じゃなくてパックに入ってフレーク状になってるルーは美味いな
欧風つくる時はあればっかりだ
342 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:17:43 ID:iyW5PNCnO
>>316 > 何で牛派はこんな攻撃的なんだ?
角でも付いてるんじゃね?
納豆だろ。
常識的に考えて。
関西だとレトルトのカレーも大体牛肉なんだけど
関東だとポークカレーが主流のなの?
>316
肉=牛であって、それ以外は邪道だから
346 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:18:01 ID:LLlH+rW/0
俺が作ったカレーに納豆ぶち込んで食った友人が居て
ヒネり殺そうかと思った。
349 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:18:28 ID:AbjNwrnH0
>>304 ジャワの辛口にレッドペッパーを結構たくさん入れる。
辛くて汗が止まらんが美味い。ちなみにうちの家族からは忌み嫌われてる。だって俺しか食えんからw
350 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:18:38 ID:QjIZAxBG0
>>343 納豆入れて煮込むのかよw
最後に入れるだけだろ。
トッピングだww
351 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:18:42 ID:N5R6HZZ10
>>327 普通にフランスあたりの郷土料理でなかったかそういうモツ煮込み
カレーにはやっぱりダンコンだろ
353 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:19:07 ID:4g8DjJLlO
銀座のカレーはとんこつスープベースでつ
>>329 コラーゲンを経口摂取したから云々ってのが言いたいの?
誰も似非健康番組みたいなこと言ってないよ。コラーゲンが
溶け出したスープはうまいということを言いたいだけなのに
どうも曲解しているようだね。
355 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:19:15 ID:+/nkwjej0
>>307 俺には見た目だけじゃムスリムとヒンディーとブッディストの区別はできないな
カレーに生卵を入れていいのは小学生低学年まで。
カレー用の牛肉ってなんか臭くねえ?
358 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:19:34 ID:dsBjL9qNO
牛カレーが一番だな。旨さ的に。
>>336 インド人は料理ごとにカレーのスパイスの調合を変えてるそうだし、
牛や豚や鶏や羊や魚介類にあうカレー粉もあるんだろう。
>338
カレー屋のビーフカレーとかポークカレーは
具に牛とか豚が入ってる訳じゃなく、作り方の分類に過ぎないから問題ない
要するに牛だし豚だしみたいなもんだ
家は京都で牛だけど豚もたまにあるね
でも牛の時はブロックの肉じゃなくてペラペラのやつ(すき焼き用とか
日本人は豚
インド人は鶏
大阪民国のヒトモドキは牛しか認めない
という結論に達しました
364 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:20:17 ID:hKiw+92R0
しかし、インド人は豚肉をあまり食べないという!
365 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:20:19 ID:iyW5PNCnO
>>338 CoCo壱のポークカレーは、コストを安くするためと思ってた。
ケンミンSHOWのカルチャーショックは異常ですたwwwwww
366 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:20:28 ID:qs22udqH0
俺の秘伝のレシピはお前ら旨すぎてひっくり返るぞ。
ゴールデン辛口とバーモンド辛口を1:1。
お好みでゴールデン比を上げると良い。
個人的にはチキンカレーが好きだけど、お袋の味は牛カレーだわ
ちなみに関西出身ね
369 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:20:45 ID:E3BgboEJ0
カレー作るなら豆カレー
肉など邪道だ!!
370 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:20:51 ID:TZA6UkNj0
>>336 だから何のためのスパイスだよ。
そういう思考回路の奴は
カレー食わなくていいよ。
>>362 一度高級霜降りステーキ用をカレーで煮込んでみたい。
372 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:21:04 ID:um7u7ISf0
>>347 安い熟〜だのこくまろだのよく食えるなw
あれらはたんぱく加水分解物てんこもりだぞ、
アミノ酸系ですら高いからコストダウンのためにゴミ同然の物を薬品で分解して使ってる
漏れはあれ食うと気持ち悪くなって死にそうになる
>>360 インド人は日本のカレーの方が美味いって言ってるな。
スパイスの質が良すぎるそうな。
カレーには、林檎と蜂蜜です
375 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:21:38 ID:/DD8ejae0
なにも牛は関西だけじゃなく西日本全体なんだが
( ひ)
378 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:21:56 ID:mWR47TrP0
うちのかーちゃんがじゃがいもを入れすぎでいつもカレーがでん粉っぽい…
やめてくれといっても聞いてくれない…
シーフードカレー食べたいって言ったらシーチキンとちくわ入ってた
>>338 ここで言ってるのは家で作るカレーだろ
店で出てくるカレーとは全くの別物」
381 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:22:09 ID:1oygI3kh0
>>338 ココ壱には違和感感じて2度と行かなかった。自分の味覚は正しかった
382 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:22:10 ID:QL2c5vtF0
その答えはちょっとマトン
>370
そういうオマエは豚用にスパイスを調合してるのか?とw
大体市販のルーが牛肉前提に出来てると思うぞw
384 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:22:13 ID:E+gEIpus0
カレーって言ったら豚と鳥の合挽きでしょう、
あと漬物はらっきょうね
カレーの肉は牛肉に決まっている。
386 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:22:14 ID:N5R6HZZ10
>>374 よく考えたらあのCMイミフだよな
りんごあめかよ
ていうかおまいら、入れる肉より前に小麦粉と牛脂とS&Bのカレー粉から
カレーを作れるようになってから日本のカレーを語れや。話はそれからだろう。
388 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:22:26 ID:cBUItylpO
>>361 え? 普通豚肉やら牛肉やら入ってるだろ?
カツカレーとかにするとポークやらビーフやらのダシだけになる店は多いが
だんぜんすじ肉だろ。黒毛和牛のいいすじ肉使ってみ、めちゃくちゃうまいわ。
牛をカレーに入れるって、どんなに大きいなべだよ。
イベントじゃあるまいし。
ジャガイモでいいです
>>365 ココイチのビーフカレーも食ってみたが、
5カラでも甘ったるくてトッピングに合わない気がした。
デフォのポークの方があっさりしてていろんなトッピングに合うから良い。
393 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:22:53 ID:dxpfJ5anO
カレーに具などいらぬわい。
394 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:22:53 ID:G9oZYuL70
>>20 そうでもないよ
俺もカレーは牛肉の方が美味いと思うが、
例のBSE以来牛肉使うの止めた。
すき焼きとか、どうしても牛じゃなきゃ成り立たないのは別だけど、
それ以外は豚か鶏に切り替えたよ。
食って分かるすき焼きとかは、国産和牛の高い肉使ってるけど、
カレー肉なんて、いくら国産和牛って言われても怖いからね。
アメリカンビーフなんて怖くて使えないからありえない。
OGビーフだってBSEがバレてないだけだしな。
395 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:22:56 ID:aCaxqnJlO
自分は 鶏肉なら ゴールデンカレー
豚肉なら オリエンタルカレー
鯖カレーってまだ売ってるの?
398 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:23:00 ID:wYGMpKEM0
牛スジこそ至高
>>378 インドカレーも大好物だがそういうカレーも好きだ。お前の新しいお父さんになるわ。
ラムの塊かってきてそのままかもしくはミンチにしてつかうかな
何で豚派はこんなに攻撃的なんだ?
402 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:23:25 ID:TZA6UkNj0
>>383 してるよ。
ベースのスープも作り分けるし。
カレールーなんて邪道だろ。
マジに豚肉?
家では牛か鳥しか経験ないなぁ
404 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:23:44 ID:1PeCpXl+0
給食のカレーには
うずらの卵のゆでたまごが入っていたけど
あれはうまかったな。また作るか。
405 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:23:45 ID:6UUt0sTjO
>>343 それってテレビでやってた。
納豆萌えカレーですか?。
406 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:23:49 ID:tSXtD9jC0
とりあえず一番うまい市販ルーを決めようか。
407 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:23:53 ID:9vnH8O0Q0
・手短かに自己紹介をお願いします
<東京大学法学部のできる夫です。司法試験・国家一種共に合格いたしました。
___
/ \
/ノ \ u. \ !?
/ (●) (●) \
| (__人__) u. |
\ u.` ⌒´ /
京都大学法学部のやれる夫です。ラグビー部の主将として心身ともに精進いたしました。>
____
/ \!??
/ u ノ \
/ u (●) \
| (__人__)|
\ u .` ⌒/
____
/ \
/ _ノ ヽ、_ \
/ o゚⌒ ⌒゚o \ 駒澤大学グローバル・メディア・スタディーズ学部グローバル・メディア学科の…
| (__人__) | 「手短かに」という言葉が聞こえなかったんですか?>人事
\ ` ⌒´ /
http://www.youtube.com/watch?v=1SQyEElkr2A ジェネレーションがロストした日本をもう一度アゲイン。
メタレベルで脱構築された世の中の見方を360°変えるポスト草食系学部。
それが、駒澤大学グローバル・メディア・スタディーズ学部グローバル・メディア学科。
408 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:24:06 ID:AbjNwrnH0
>>389 手間がかかるからなぁ・・・
数時間煮込むって手間だけで敬遠されてる気がする。実際美味いと思うけどな。
意外にこれ入れると旨いってのは…
厚揚げ
騙されたと思ってやってみな
>>387 クリアしてるので心配するなw
…数年間それやって得た結論は「しかしハウスに勝てん」だったがw
411 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:24:27 ID:um7u7ISf0
>>401 昨日の夜は圧倒的多数で牛派が「貧乏舌の関東人はクズ肉でも喰ってろよw」だったw
層が変わったのかもなーw
413 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:24:35 ID:+/nkwjej0
>>319 大根でも冬瓜でもこんにゃくでも牛蒡でも蓮根でもなんでも来い
というのがカレーだ懐が広い
カレー味にすればたいていのモノが食えますw
>388
あんなルー95%具5%みたいなのはダシ取った後の残りカスだろ
どうしてトドカレー派が少ないんだ?
食ってもいないくせに否定されてるようでムカツク
416 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:24:42 ID:qs22udqH0
俺の家じゃすきやきも豚肉が基本なのはないしょだw
>>389 白味噌で煮込んだ牛スジをカレーに入れるとマジで美味いよ
418 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:25:05 ID:cBUItylpO
>>380 個人の嗜好程度なら、ありえないとかカルチャーショックなんて
オーバーな反応になるのが不思議なんだよ
419 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:25:06 ID:kGIdYbOT0
グリコのカレールーを使うと、「グリコ味がする」
というわけのわからんクレームが家族から出るので
もっぱらS&Bであります
420 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:25:07 ID:bBCwPKf90
カレーって数年に1回しか作らないや
>>8 中四国で肉うどんは牛肉と決まってるのに、にわか関西うどん「銀座木屋」は、牛肉うどんですか?と必死で聞く
バカな東北人に関西うどん作らせんな四ッ谷店
422 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:25:55 ID:+exCsRVx0
豚って有り得ないだろw
ただのカレーってのはビーフカレーになるわけで
ビーフ抜いて豚肉いれるのか?
やべぇ茄子くいたくなってきた。
424 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:25:59 ID:5IjTbVBI0
確かにカレーには豚だな。
しかし俺様は脂身の食感が大嫌いだから、三枚肉とか脂身の塊があるのは好かん!
だからカレーの時は、常にミンチ肉を使う。
これはお好み焼きのときも同じ。ブタは細切れ肉でなく常にミンチ。
脂身の固まり大嫌い派にとって、ミンチのカレー&お好み焼き最高ー
>>387 取りあえず東急ハンズでスパイスセット買ったり
玉ねぎを飴色になるまで炒めてミキサーにかけたりするくらいなら出来るぞ
426 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:26:25 ID:iRVyrkk+0
>>186 でもその抜けた牛肉のうまみが鍋全体に広がって美味いカレーになると思う
フォンドボーのダシの原理だよね
カレーに牛とかあり得ない
とか言ってるやつはボンカレー食うなよ
428 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:26:33 ID:QjIZAxBG0
唯一失敗しない料理らしいの一つ。
関西人はカレーに豚っていうのが信じられないと言うけど
ポークベースのココイチは関西進出してるし、苦戦を強いられてる訳でもない
カレーは牛肉という思い込みからココイチのカレー食っても豚とは気づいてないのだろう
味がどうとか言う割りに関西人の舌はいいかげん
>>408 圧力鍋使えばおk。注意点はじゃがいもだけは後から煮ないと崩れてしまうことくらいか。
>>379 おい、そのレシピは40年以上我が家に巣くってるやつだ。
婆さんはカレーというとなぜか竹輪とさつま揚げ入れてたらしい。
意味がわからない
432 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:27:09 ID:Hq+kzvuU0
ヒ素は具のうちに入りますか?
豚バラと鶏ももさえあれば、食の世界は安泰。
牛はいらない子。
>>415 俺は、北海道旅行土産に熊カレーの缶詰買った。
もちろん、観賞用としてだ。
435 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:27:28 ID:+/nkwjej0
>>346 納豆カレーは最強だぞ
食ったことないけど
436 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:27:38 ID:eNlVVDunO
豚肉だと甘くなるから嫌い。
437 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:27:40 ID:mR8KQbunO
ウインナーカレーも美味しいよ
438 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:28:02 ID:lfSl1Lk50
ほっき貝のカレーもうまいな
439 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:28:05 ID:/DD8ejae0
ココイチってレトルト食ってるみたいだよな 名古屋にうまいものなしだ
440 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:28:08 ID:ajNSaaus0
>>419 グリコはカレー用のなんか名称作ったほうがいい。
お菓子のイメージがあってよくないw
>429
苦戦はしてないが大流行もしてないよ
他に旨いカレースタンドチェーンも色々あるしな
442 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:28:20 ID:E+gEIpus0
結局自分の好きな具を書き連ねてるだけかw
合挽肉か牛ロース
>>431 練り物からは出汁が取れるので、意味は判らなくも無い。
446 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:28:47 ID:T5Tje2BRO
カレーと肉じゃがは豚肉派
>>416 地方によっては鶏肉もあるぞ
いいじゃんうまければ!むしろ俺は未体験なので食ってみたい
というわけで今夜はカレーだ
肉は鶏肉ですがなにか
>>429 つうかさ、ココイチが豚肉使ってるのを大阪人が牛肉にしろと言ってない限り、お前も文句言うの筋違い
カレーは激辛&福神漬けでないと嫌だな〜
>>429 それは思うwココイチ食ったことないけど
味よりも、角切り肉がゴロゴロ入ってないと嫌、みたいな感じだと思う
豚バラ煮込んだカレーが一番うまいな
452 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:29:24 ID:qs22udqH0
昔駄菓子屋でカレーガムってのがあったな。
ゲテモノっぽいと思いきや、意外に蜂蜜味とあいまって結構うまかった記憶があるw
カレーに豚肉ってそんなに金ないの?
ワロス
454 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:29:43 ID:UtGRYKreO
455 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:29:55 ID:IpfrQJN50
牛すじ時々入れるが美味いぞ
456 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:30:13 ID:6HADZNvT0
オージービーフでカレーを作ったが臭くてたまらんかったわ
>437
レトルトカレーの時は具が足りないので、レトルト暖めるお湯で一緒に
ウインナーをボイルするよ
手間も省けるし、楽でボリューム出せる
458 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:30:25 ID:EluSaHznO
>>284 玉葱ベースとはおまい、俺みたいだな。
鴨肉もなかなか逝けるぜ。焼き色を付けた鴨肉をベースにぶちこんで鰹ダシで調整する。
ご飯にも合うがそばでも美味しい
ココイチ基準で話進めようとしてる奴らはあほなの?
461 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:30:40 ID:HdGwuYgKO
>>20 関東人は基本的に味覚音痴の貧しい人間ばかりだからな
カレーや肉じゃがに豚って貧しい証拠
462 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:30:48 ID:F33sxRBw0
砂ずりとレバーは見かけないな
レバーは崩れると悲惨そうだ。
若干苦いからカレー自体に不向きか?
464 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:30:56 ID:+/nkwjej0
>>367 それは匂いで分かるんだ
(´・ω・`)
スパイス臭いサリー姿の女性も良いねw
眉毛もじゃもじゃなのが却って新鮮だ
465 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:31:05 ID:KucGyvDCi
>>415 知床で鹿・熊・トド食ったが、
トドだけはちょっと……。
466 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:31:34 ID:E+gEIpus0
レトルトで一番旨いのはハチ食品のカレー専門店シリーズ
異論は認めない
467 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:31:40 ID:9gSQwaW2O
昔、スパイスを適当な分量で作ったら
奇跡的に美味いカレーができたが
適当だったのでいまだに再現できない
>>456 和牛ならまだしもすべての元凶はOGビーフだと思う
牛丼もまずすぎるし
>>36 さすがにそれはないけど関西のうちも基本的に牛肉だね。
肉じゃがに豚肉入ってると違和感を感じるしわざわざビーフカレーと
断る意味もわからなかたりする。
でもしゃぶしゃぶは豚肉の方が好きだけどw
カレーって1ヶ月に1回くらい無性に食べたくなるけどあれは何なの?
471 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:32:26 ID:dxpfJ5anO
所詮関西土人なんて粉もんしか食ってない貧乏舌だから肉の区別できない
偽装の本場
和牛で作ると確かに旨い。しかし豚にも鳥にもそれで
食べたい魅力があるのだ。
稀に竹輪で作ったりもするな
ダシがでて結構うまいんよあれ
・ポークカレー
・ビーフカレー
・チキンカレー
ちゃんとわけろよな。メニューにもしっかり明記しろ。
牛と思って注文したら豚だったら俺暴れるよ。
まぁ百歩譲ってカレーに豚は未だいいけど
肉じゃがは牛肉以外認められない
476 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:32:35 ID:tSXtD9jC0
>>431 財布の事情を察してやれ。
あと婆さんといえば、黒飴とニッケと練り物と漬物と相場が決まってる。
ソーセージといって魚肉以外のものがあると知ったのはずいぶん後だったしな。
477 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:32:38 ID:+exCsRVx0
ま、東京者には豚がお似合いだね
やれやれw
糸こんにゃく入れてみりん、しょうゆで味付けすれば、
同じような具材でも別の料理。
479 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:33:14 ID:4oEFXdN9O
やはり豚肉が旨いだろ
牛肉は臭いから旨くない
480 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:33:20 ID:qs22udqH0
>>466 生協で売ってる神戸牛のカレーはうまいぞ。ちょっと甘ったるいけどレトルトの域を超えている。
あと、俺が一番腹が立ったのは「たいめいけん」のレトルトカレー。
不味いなんてものじゃない。一度食べてみることをお勧めする。
カツカレー最強
483 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:33:27 ID:1oygI3kh0
>>462 臓物系普通に臭いだろどんだけ下手好きなんだよ
ルーはマースカレーだろう。
食っ他事ないけど、一度ぐらい食ってみたい。
牛が基本じゃけどイカ、タコ入れるシーフードも好きじゃ
486 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:34:03 ID:lhNMsyNN0
カレーライスの正しい食い方
1.出来立てを食す
2.一晩寝かせたものを食す
3.最後に「醤油」を掛けて食す
487 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:34:07 ID:N5R6HZZ10
>>462 レバーは煮込むんじゃなくてソテーにかけるんなら美味しそうだ
488 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:34:11 ID:t3Cy3HJiO
489 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:34:43 ID:hV77AiWL0
関西は牛肉だからなあんまり豚肉入れるって聞かないな
>>471 もんじゃ焼きは粉じゃないなら何入れてんだろ?関東人
>>484 それでうちにもらいもののマースカレーのレトルトがあったのを思い出したw
今度食ってみる
有名なのこれ?
492 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:35:14 ID:F33sxRBw0
>>481 >>483 ざっと見て見かけなかったから書いた。
ちなみにやったことはない
砂ずりはともかく
レバーはどう調理していいか分からん。
493 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:35:16 ID:cBUItylpO
>>414 答えになってねぇ…
カスだろうがポークのトッピングのあるカレーが
一応存在してるのにも関わらず何故ありえないとか
カルチャーショックとかいう大袈裟な反応になるんだ?
俺はビーフもポークもどっちも好きだけどなぁ
あ、もちろんチキンもね
牛肉美味い!けど
硬くなるから煮込まないといけないので面倒!
豚は楽!
495 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:35:27 ID:m65ZIltK0
カレーに豚なんて入れたことがないな…
普通カレーって牛だと思ってた@関西
にしても肉じゃがやうどんに豚が入ってたら暴れるよ
関東:肉まん=関西:ぶたまん
>>490 あんな下痢やおう吐物みたいなのよく食えるよな
498 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:35:40 ID:KucGyvDCi
>>461 この手のスレだと関東人の味覚叩かれがちだが、
水の硬度で昆布出汁が出にくくて、
鰹と醤油に頼るようになっていた背景と、
情弱な地方出身者が多いってとことを
十分考慮して頂きたい。
499 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:35:54 ID:1oygI3kh0
>>429 関東のファミレスとかでは豚カレーがデフォなの?ビーフカレーが特別メニューとして存在する?
500 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:35:57 ID:yO/8dO0jO
キーマカレーをスパイスから作る俺は異端みたいだな
501 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:36:08 ID:NMLPgDv40
カレーにキムチを加えてみた。
オェー
502 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:36:23 ID:8lIbSfUx0
なぜここまでウスターソースが出てこない
503 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:36:34 ID:/DD8ejae0
東京って戦後の集団就職で上京してきた東北人が飲食店やってるから豚文化なんだろうな
今半とか万世とか牛肉食わせる老舗もあるにはあるが
牛肉の時は肉が少なかった。
母親に文句を言うと「煮込みすぎて肉は溶けた」との事
豚のときは肉が多かった。「今日はあまり煮込まなかったのよ」だと
505 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:36:44 ID:+/nkwjej0
>>478 レシピも分からない癖にビーフシチューを作れと無理難題をふっかけた代物だな
ちゃんとイメージが伝わって居たら味噌煮込みになってた筈
その方が近い
506 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:36:49 ID:Wo3LQUs90
インド人が「鳥と野菜以外認めない」と叫んでますがw
507 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:36:57 ID:mogkjr+cO
カレーと言ったらチキンカレー!
うちも豚だな
カーチャンがチキンカレー作ったら、死んだ爺さん(明治生まれ)が
食わなかったんで、以来うちでは豚
ちなみに爺さんは中華料理も「チャンコロの料理なんか食えるか!」と
言って食わなかったそうだ
>>476 ああそういえば魚肉ソーセージもはいってたわ。シーチキンはちょっと豪華版。
うちではかーちゃんが作る日はでかい豚バラブロックで
婆ちゃんの日はそれだった。
ホッキ貝おいしいです
511 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:37:16 ID:VHip+4rK0
まあ当然だろ
インドが牛食わないんだから
豚肉は栄養も最高だしバカはまだ牛信者だろうけど
豚はうまい
カリカリに焼いた肉マジでうまかったわ
牛は欧米の陰謀鯨のほうがいい
牛さんかわいそう
512 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:37:20 ID:qTB6W1U10
愛情は入らないの?
>>499 ファミレスは全国共通なんじゃないかな?
喫茶店だと牛の場合はビーフカレーって大抵書いてあるよ
カレーライスってあったら豚と牛と店によってまちまちだな
514 :
やるぽ ◆uxiEcLm93Sln :2010/01/31(日) 14:37:25 ID:rXtzaRZ50
すまん
俺はらっきょ派だ
福神漬けは認めるが、しょっぱくね?
515 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:37:32 ID:QGg/aZUfO
ウリは犬肉っす。
516 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:37:42 ID:tSXtD9jC0
>>500 異端と言うより贅沢だろ、金から時間まで。
517 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:37:47 ID:E+gEIpus0
>>480 甘いのは論外だなぁ
辛過ぎるのも論外だけど甘いカレーは食べた後に更に辛いカレーを食べたくなる。
ちゃんとした肉なら、カレーは何肉入れても美味しいだろ
最近、チキンカレーの出汁の出っぷりに目覚めた
あとでカレーうどんにしても美味い
520 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:38:02 ID:5IjTbVBI0
あ〜俺がカレーはブタだ、と言ってるのに下流の土人が牛だろ!というのはアレか。
俺の食う豚肉と庶民の食う豚肉が違うんだろうな。俺のは鹿児島の黒ブタだからな。庶民のは外国産の豚肉だな。
それに加えて牛肉をありがたがる、下流の庶民独特の牛肉信奉・・・牛肉=贅沢品との哀れな思い込みがあるんだろうな。
上流階級の俺には理解できない考えだがな
521 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:38:14 ID:+/nkwjej0
>>491 オリエンタルマースカレー
ハヤシもあるでよぉ
のCMを知らないのか
ガ━━━(゚Д゚;)━━━ン!
豚バラカレー食べたいんだけど、見た目体に悪そうで不評なんだよなー
523 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:38:25 ID:HBmclZdu0
豚カレーが不味いとか言ってるのは不味いカレーしか食べた事がないのか、
味覚異常なのでしょう
具によって、最適スパイスが微妙に違いますからね
それぞれの具にあう作り方と言うのがあるのです
525 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:38:34 ID:N5R6HZZ10
>>514 俺はキュウリのキューちゃんだな
外で食べる時はレーズンを乗せる
浅草に
イチゴカレーライス
というスイーツがある
いつものことながら関東VS関西になってるな
肉といったらアペックスだろJK
529 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:39:19 ID:TUt3jRb30
福岡だが豚カレーなんて生まれてたぶん数回しか食った事ないぞ。
店でも豚カレーはあんまりあるような記憶はないし。
個人的に作る場合ははカレーはほとんど鳥でしか作らない。
外で食べるのだと鳥=ビーフ>>羊>>>>>>豚って感じか。
出身県でブタか牛かを見れば面白い
豚カレーは、やや甘酸っぱくすると合うらしいが、あんまり食ったこと
ないな。
自分が作るときはチキンだな
>>521 すまん…
知らない…
そうか有名なものだったのかこれ…
>>527 何時ものことながら関西人が突っかかってくるw
535 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:40:03 ID:YqDSi/VW0
hikiniku saikou
536 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:40:03 ID:1oygI3kh0
まだインドとか言ってるバカがいるのか
ポークカレーも好きだぜ。煮込んでも味が出るって点ではビーフカレーより好きだ。
…個人的には、牛スジとポークの合わせカレーでも作ってみたいもんだが。
538 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:40:19 ID:yO/8dO0jO
>>516 材料費2人分でナンも作るのを込みで800円くらいで
ナンの発酵とかを考慮しても2時間前後
そんなに大したものでも無いぞ?
539 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:40:31 ID:CeW+q/+70
牛も豚もカレーに入ってれば全部同じ味なんだが・・・
普通野菜だけだろ。肉入れるのは本来カレーじゃない
541 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:40:35 ID:KucGyvDCi
>>493 それが普通だよな。
家では◯◯だった。自分は◯◯が好き…で済む話。
牛・豚・鶏に限らず、こんだけ色んなカレーが
食えるのに、絶対◯◯とか、他を馬鹿にする人は
外でカレー食ったことないのかな?
まともな食材買ったことないのかな?
542 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:40:41 ID:JKBRcF1+0
自炊するときに入れる具の話してるのに
チェーン店の話持ってきてるやつは頭がおかしい
545 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:41:21 ID:Wi9JMmkV0
ウチはポークカレー、ジャガイモとたまねぎとニンジン
工夫はせず安心を食べる
ゆえにカレー専門店でたまに外食するとおいしい
546 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:41:22 ID:qs22udqH0
俺は関東の人間だが、東北の豚肉の旨さは認めざるを得ない。
青森の豚肉とか特に最高。みほのポーク一度食ってみ。牛肉の旨みなんて目じゃないぞ。
547 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:41:22 ID:PzfLZSiXO
カツカレーは含まれないの?
548 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:41:25 ID:s5zML+TL0
しょせんカレーなんてジャンクフード。膨大な香辛料で舌と鼻を誤魔化すだけの味音痴料理。
549 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:41:33 ID:LY2uNFPY0
最近はカレーにパセリを入れるようになった
理由はよくわからない
>>466 レトルトのくくりに入れていいかわからんけど、
リトルスプーンの冷凍カレーの中辛は美味かった。甘辛いって感じ。
イオンに「オーブ」って製造元のブランド名で出てる。
中辛は美味いのにそれ以外はハズレすぎる
>>539 味音痴のおれでも、それはちょっと違うと思う。
552 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:42:15 ID:5cOzy8Z20
鯖カレー缶。
以外と旨いお。
>>534 このスレで一番最初に喧嘩売ってるのって関東だよな
前スレも前前スレも
554 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:42:27 ID:1oygI3kh0
>>524 そこまで気を使わないとウマくならないのか。牛や鶏だとチャチャット作ってもそれなりの味だけど
うちは牛すじだな。スジじゃないときは牛の切り落とし。
外食するときはほうれん草カレーが好きだ
556 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:42:34 ID:E+gEIpus0
で、この中で今日の晩飯をカレーに決定した人は何人いるの?
肉や野菜は先にフライパンでよく焼くのがいい
558 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:42:50 ID:Cd1xZPPhO
レトルトのビーフカレーはどれも後味が悪くて気持ち悪くなる
カレーもそうだが、存在するものに対して「ありえない」「舌がおかしい」って
決めつける方がどうかと思うよ
「食った事ない。うまいの?」で済むことなのに
>>547 これから、ビーフカツかトンカツかチキンカツかで揉める予定です
561 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:43:05 ID:8lIbSfUx0
和牛>国産豚>アメリカ牛>アメリカ豚>クジラ>オージービーフ
パイナップル入れるのは俺だけですか
俺だけですね
563 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:43:07 ID:+/nkwjej0
>>511 インドでは豚もあまり喰わん
宗教的にいろいろ問題あるので鶏と羊に落ち着いてる
無い訳じゃないがね
こっそり牛喰ってる連中も居るし
564 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:43:08 ID:UNu9L66D0
>>1 牛は特有の臭みが出たりするから作り方に落差が出やすいね。
565 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:43:17 ID:Cs/+gHA70
関西人だけどカレーは豚だろうどう考えても。
噛みづらい角牛いれる家はだいたい貧乏。
関東に住んでるやつのうち何割ぐらいが
50年くらい前から家立てて住んでる家系のやつなんだろうか
568 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:43:27 ID:zmBbR0ISO
ロイヤルホストのジャワカレーが一番
あれ食べたことないのは
人生損してる気がするわ
569 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:43:34 ID:hV77AiWL0
>>534 どっちもどっち
昔隣に住んでたインド人がしょっちゅう差し入れにカレー持ってきた
マジで毎日カレー食べてんのな バリエーション豊かだから飽きないけど
辛いなんてレベルじゃなかったから苦労したw
カレーには牛と豚の両方入れるだろ普通。
牛筋入れるのが好きだな
572 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:44:03 ID:4g8DjJLlO
和歌山県民だけどカレーには鯨肉だろwww
573 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:44:03 ID:gxTvJ/nHO
インドで食べたいビーフカレー
パキスタンで食べたい豚カレー
中国で食べたい鳥カレー
イスラエルで食べたいチーズバーガー
>>552 あれは本当にうまくてびっくりした。
多少ゲテモンだと思ってたんだけど。
ヒ素入れないの?
>>538 市販ルーで作るカレーなら時間も金も半分以下だろ。
子梨とか独身なら金と時間かけて作ってもいいけどな。
577 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:44:19 ID:TUt3jRb30
>>563 だってインド人かパキスタン人か知らんがそういう店で普通にビーフカレーが出てくる店あるしw
578 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:44:26 ID:tSXtD9jC0
>>538 800円使って2時間かけてる時点で十分に贅沢だ。
言っとくが、贅沢という言葉に悪意はこめてないからな。
論争したいわけじゃない。
ひとレベル上の食事をしてるんだなうらやましいなといえば、
的確につたわるかな。
うまいものを作り続けてくれ。
異端といって遠慮するのは惜しい。
カツカレーのルーはもちろん少し酸味があるほうが美味いよな。
具は認めない。
580 :
名刺は切らしておりまして:2010/01/31(日) 14:44:44 ID:5500QmDz0
近所でインド人が営ってるカレーバイキングの肉は、どれも鶏肉だ
それはそれでなかなか美味い
581 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:44:51 ID:T5Tje2BRO
>>490 一応小麦粉入ってるよ
もんじゃ焼きのとろみは小麦粉
牛豚は主張が強すぎるんで鶏肉がいい
>>520 なんだ、鹿児島人か
関東でもここ数年だよ
鹿児島豚野郎が上京始めたのは
俺は肉の代わりにソーセージ入れる時もあるが・・・
肉の場合は豚肉
最近コーン入れるのがマイカレーブーム
>>580 インドは基本鶏と羊の二択で
鶏は高級とされるんよ
588 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:45:29 ID:HdGwuYgKO
東京のホカ弁屋で焼肉弁当頼んだら、肉が豚肉だったのは驚いた
いくらなんでも詐欺だろ
589 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:45:41 ID:N5R6HZZ10
>>599 こないだイッテQかなんかで
ほんとにインド人はカレーばっかり食ってるのかって現地調査してたが
マジでお弁当すらカレーばっかしでワロタ
まあカレーライスとかじゃなくて
カレー味の何かおかずってのもカレーにカウントしてたからだが
カツカレーとかありえない。カツとカレーはそれぞれ別々に食べた方が絶対美味しい。
591 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:45:59 ID:E+gEIpus0
>>543 まあ悪くないけど、絶賛するほどでもないかなw
>>550 店舗から始めた店なんだね、今度食べてみるよ
>>586 コーンとシーチキンとかどんだけお子様だよwwww
そう思っていた時期がわたしにもありました
今じゃ必ず入れます
うめえ
593 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:46:06 ID:8lIbSfUx0
東京=豚
大阪=牛
和歌山=砒素
奈良=鹿
岩手=小沢
脂身いらないならくれ。
595 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:46:29 ID:BTI3GBrO0
牛肉は兵庫と三重の陰謀だろ
だから関西は牛なんだよ
ミンチって書いてるやつは関西人
597 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:46:36 ID:TUt3jRb30
>>568 俺はロイホだと昔あったマハラジャカレーが好きだった。
鳥もも肉1本まるごとはいったカレーでもも肉はスプーンでくずれるほど柔らかかった。
今のカシミールビーフカレーもまあまあ好き。
びっくりするほど激辛だがw
598 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:46:48 ID:AYsZkiLs0
599 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:46:51 ID:+/nkwjej0
>>560 メンチカツとハンバーグは却下ですか
(´・ω・`)ショボーン
貧乏くさくコロッケというのもいいぞ
603 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:47:14 ID:cBUItylpO
>>541 そうそう
まぁ関西はビーフがデフォってのは分かるが、関西にポークを使ったカレーがないような
反応されると不思議に思う
インドネシアのカレーは大根入ってて最初はどうかと思ったが
あれはあれで旨かったし。
うまけりゃいいと思うんだけどなぁ
604 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:47:16 ID:p1MUPgGb0
>>21 それ、切って無い肉はもっと安いんだけどな。
情弱か。
605 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:47:17 ID:m65ZIltK0
子供のころから牛に慣れてるから今更口に合わないけど
豚っていいね、安くつくし
和牛は切り落としでも結構高いからなー
606 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:47:18 ID:yO/8dO0jO
>>576 煮込まんと市販のルーはそこまでいい味が出んだろ?
インスタントコーヒーかチョコ一かけ入れるとまた違うが
休みか休み前にスパイスから作るといいストレス発散にもなるぞ
607 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:47:19 ID:ra6Tvmc80
>>590 自分は一緒の方が美味いから好みの問題だろうね。
豚と牛は飽きたから羊
610 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:47:46 ID:UNu9L66D0
>>1 旨いスープカレー食ったらやみつきになる。カレーは色々楽しめる。
611 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:47:47 ID:+/nkwjej0
>>224 肉と言えば牛肉の事、ってのは名称的にって意味だぞ?判らないのか?
豚や鶏を使う場合は、名称に豚や鶏等が付く。お好み焼きに豚肉を入れる場合、豚玉ってゆーんだぞ?
何のニュースバリューが
あるんだこのスレ
614 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:48:16 ID:7HPwzKD3O
札幌在住だがよく高級な豚肉が売られている。
オホーツクの放牧豚や豊浦町のプレミアムSPF豚は値も張るが本当に美味しい。産地直送のも味が全然違ってウマイ。カレーに入れるのが勿体ない程。
関西や関東ではそういう豚肉は気軽に手に入れるのは難しいのだろうか?
もちろん牛肉や鶏肉でカレーをつくってもウマイと思うが。今度手羽先でつくってみるよ。
615 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:48:19 ID:FBCtINSIO
>>422 キミの辞書にはビーフカレーってあるのに
矛盾してるな
日本人ならシーフードカレー1択だろjk
メヒカリカレーとハタハタカレーとハリハリカレー最高
617 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:48:29 ID:+/nkwjej0
618 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:48:38 ID:NAFvmvzg0
アグネスは鳩だっけ
619 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:48:41 ID:Wo3LQUs90
てか、牛肉が高級ってイメージは日本だけだろw
むしろ欧米では鳥とか豚のほうが高い。羊と牛は同格ってレベルでしょうかw
>>606 なんか勘違いしてるかズレてるな。
確かに異端だwwwwwww
いいかおまえら
俺が作ったカレーが一番に決まってんだろ バーカwwwwwww
って誰もが思ってるのでずっと平行線w
>>590 ビーフカツとチキンカツなら賛成だが、ポークカツだとその見解は
了見が狭いと言わざるを得ない。
623 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:49:00 ID:dYlFSdsn0
カレーを美味しいと言って喜んで食べる人って味覚障害だと思う
どう考えても日本人の舌には味が濃すぎるし、香辛料の種類も量も多すぎる
せめて日本人の口にあうように考案されたハヤシライス位にしておくべきだと思うよ
624 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:49:12 ID:kfpZ2CB/0
インドカレーの店でスパイスをケチって
青唐辛子刻んだのだけでやたら辛さを出してる所は今すぐ店をたたんでほしい。
インドカレーはスパイスをふんだんに使ってこそだろ。
日本人の舌に迎合なんて誰もいらん。中には牛乳で薄めまくって出す店がある。
>>603 出身は関西なんだけど、今関東に住んでて
「カレーでも肉じゃがでも豚うまいぞ」って言うとそれはもう人外みたいな扱いされるんだよw
そういう人間のもとにお嫁さんが行ったら可哀相すぎるなと感じる
>>592 カレーの王子さま 辛くないけど、とても美味しいです!
>>546 東北人の肉はアメリカ産だろ
牛タンで信用は無くしたよ
629 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:50:00 ID:yO/8dO0jO
>>578 たまにで旨い物を食うなら自作で食いたいってなるからなぁ
いろいろこだわるのもまた楽しくもあるし
一度やってみるのをお勧めするよ
コツはナンもカレーもヨーグルトを大さじ一杯入れるといいかと
>>608 嬉しいことに、近所にインド人がやってるカレー屋が別々に二件あるんだ。
片方はカレーが美味くて、もう片方はナンが絶品。
合併してほしいw
うちは鶏もも肉
ジャワカレー辛口
632 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:50:29 ID:+/nkwjej0
>>577 そら単に日本人に合わせてるだけだわ
インド人の宗教観のおおらかさはある意味日本に似てる
イスラム教すらあっさり飲み込んだw
633 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:50:42 ID:zWxNcZO0O
飴色玉ねぎでインドカレーを自作すると、ルーには戻れないな。
634 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:50:59 ID:PMWWIzCIO
真須美「わかってないなぁ」
カツはカツで食べた方が美味いって・・・
それは専門店のサクサク肉厚のカツでしょ?
カツカレーに乗っているカツは、てきとうなのでいい。
安いので十分。
>>613 日本人は食い物の話になると無駄に熱くなる様だしな。
>>624 ウニカレーと毛ガニカレー、騙されたと思ってためしてみ
お前らどんだけカレー好きなんだよ
639 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:51:29 ID:CUGL3Erw0
みんな美味しいカレー食べてるんだなあ
うちで出て来るカレーには色々不思議な物体が入ってるけど
640 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:51:50 ID:TUt3jRb30
インドカレー屋の羊のカレーが好きだが高すぎだろ。
羊なんて安いんじゃないのか?
だいたい肉系カレーでは一番値段が高い。
ルーだけで1000円超える店が多い。
かけらの肉なら800円くらいであるがラムチョップ入りだと1300円とかするわ。
ライスやナン別料金で。
豚肉の場合はさ、脂身ばかりの肉を入れなきゃ美味しく無いじゃん?
でも牛肉の場合は赤身でも美味しいし脂身も少なくて済む。
肉じゃがでもそうだな。
643 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:52:10 ID:kaufq8o40
滋賀県出身だが、ポークカレーはあったな。
だが豚の肉じゃがなんかあり得ん。
『カレーやないで、ハヤシやで』 by AERA
鶏肉と豚肉と牛肉と皮肉を一緒に入れろ
646 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:52:26 ID:qSuoqINb0
>>621 カーチャンが作ってくれるカレーが一番に決まってるだろ!!
どうやってあの美味さを出しているのかは永遠の謎。
647 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:52:32 ID:dYlFSdsn0
ていうか、カレーに牛肉って・・・イスラム教の国インドでは牛は神聖な生き物とされているのしらないのか?
そんな国発祥の料理に牛肉があうわけがないだろ?
少しは頭をつかえうお
>623
ハヤシライス乙
そのまま裏街道を歩んでください
♪カレーライスは〜
めちゃめちゃうまい〜
649 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:52:43 ID:2Swx+OUhO
思ったよりすじ肉が多くて嬉しい
日本人はカレー好きだと分かる良スレである
651 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:52:54 ID:bxO1XpddP
ごく稀に「カレーが嫌い」とか言う人いるけどどうなっちゃってるんだろうねw
「ラーメンが嫌い」とかもw
日本住み辛いだろw
って思う
652 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:52:56 ID:nfo1DHcnO
>>603 そうだよね。
しばらくインドにいたけどほぼ全ての料理がカレーみたいなもんだから、
具材に関する自分の偏見やこだわりはなくなった。
オクラカレーとかナスカレーとか美味しいよ。
653 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:53:09 ID:1oygI3kh0
>>614>>546 高級肉の話なんていらんよ。高級肉でカレーとかナンセンスだから。スーパーのそれなりの肉で牛がウマいか豚がウマいかって話
>>637 そんなことが許されるのは北海道人だけのように思う。
655 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:53:09 ID:CE98Ansj0
魚肉ソーセージとほうれん草とじゃがいもの組み合わせが最強。魚肉のうまみと野菜の甘みが絶妙にマッチするわ
656 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:53:13 ID:JxO/UdQO0
657 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:53:24 ID:+/nkwjej0
>>569 ほとんど相撲取りが喰う食い物をすべてちゃんこというのに等しいからな
インドもパキスタンもバングラデッシュもスリランカも毎食カレーだよ
仏教国のスリランカは食べ物に制限特にないよー平気ねー
と寿司ばっかり喰ってるスリランカ人を知ってる
658 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:53:49 ID:NlTjV6EG0
カレーは豚肉で食べたいんだよ
牛肉のときはシチューにする
659 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:54:01 ID:TUk5q50o0
じゃがいもの皮剥くのが面倒で、スーパーで売ってる里芋の洗いむきで代用してたオレ・・・
661 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:54:15 ID:YqDSi/VW0
今日カレーにすることにしたわ。
肉はひき肉(合挽き)
>>224 筋玉の筋肉の肉は牛だぜ?
肉食いたいといえば焼肉かステーキで、とんかつとかにはならないよん。
663 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:54:32 ID:PzfLZSiXO
カツカレーのカツにソースかける奴は邪道
664 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:54:33 ID:p1MUPgGb0
>>42 >思う。
?実際に試してないんだ?
スパイスの名前を言ってみろ。
言えないだろうな。使ってないからw
666 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:54:38 ID:8OeU3FArO
山形は野良マットを入れるんだな
667 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:54:55 ID:E+gEIpus0
もっと斬新なカレーはないの?
例えばコンニャクを入れるとか、天婦羅を入れるとか
>>651 給食のカレーがありえないほどマズかったからカレー嫌いになった奴多かったなw
脱線するが
焼きカレーパンは邪道
670 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:55:37 ID:1oygI3kh0
まだインドとか言ってるバカがいるのか。
1番最初にカレー普及させた時は牛?豚?鳥?どれだったんですかぁ?
672 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:55:45 ID:vZXpuA2W0
豚バラブロックで作るのが好きだけど、いつも食べすぎて気持ち悪くなる
673 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:55:46 ID:gMST0uHM0
____
:/ \:
:/ ..:::─::::::::─ \: うち最近のカレーは、
:/ ..:::<●>:::::<●> \:
:| (__人__) |: バーモントカレーに鶏肉(胸肉)ばっかだ!!
:\ ` ⌒´ _/:
: ノ \ :
:l :::::::::: ::::::::::::::::::::. i :
674 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:55:48 ID:hV77AiWL0
>>619 うそーん ドイツ住みだったけど豚が安かったって!
ってドイツだからかw
>>632 じゃあなぜパキスタンが…
「肉」を辞書検索してみるとよくわかるよ
にく【肉】
1 動物の皮膚の下にあって骨に付着している柔らかい部分。主に筋肉から成る。「―がつく」
2 食用にする動物の筋肉や脂肪の部分。特に、鳥獣のそれをいう。「魚よりも―を好む」
鶏肉のことです(・∀・)牛があたりまえなのは関西だけです(・∀・)
鳥か豚が普通かな
牛はあんまりない
なんでこんな糞雑談スレが勢い1位なの?
678 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:56:17 ID:AYsZkiLs0
うちはメロンとかパイナップルとか入れる
680 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:56:30 ID:qSuoqINb0
>>593 静岡=イルカ
愛知=味噌漬けのなにか
愛媛=ポンジュース
香川=うどん
福岡=高菜
682 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:56:43 ID:dYlFSdsn0
>>634 AERAの中吊り広告思い出したw
「ハヤシじゃないよ。カレーだよ」
お塩先生「ブラックカレーに具材はいらないんだよ」
684 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:56:59 ID:d7FvVAr70
カレーに豚って・・・チャンコロと一緒でちょうどいいんじゃねえかw
ワープアに牛肉なんて贅沢品だしな
685 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:56:59 ID:A8seQGpWO
鳥モモか豚バラがウマいな
牛肉も美味いけど、鳥モモや豚バラには及ばない
>>633 ごめん、その美味さはとても分かるんだけど
やっぱりハウスは偉大だわ
689 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:57:25 ID:7AI+cT0s0
姉ちゃんが嫁入り修行してた頃は、失敗作を冷凍して週一回カレーにしてたな・・・
今でも酢豚や肉じゃが見るとカレーを思い出すのはオレのトラウマ orz
690 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:57:26 ID:+/nkwjej0
>>588 なんで?
もともと今ある朝鮮風の焼き肉なんか豚が主流だ
何をとちくるった事ほざいてるの?
691 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:57:28 ID:p1MUPgGb0
692 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:57:32 ID:GyASU5G10
牛肉はよーく煮込まないと、カレーになじまない
タモリのカレー作った人はおらんの?
関東のカレーって生卵を普通に入れるんだよな
最初見たときビックリした
>>651 底辺なのかしら?
世の中カレーライスとラーメンばかり食ってる日本人しか見た事ない人?
底辺食のみ食ってなさい
>>678 納豆は最近市民権得てスタンダードになってる
チーズカレーも
どっちもうまい
697 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:58:09 ID:TUt3jRb30
納豆カレーはたしかココ一に普通にメニューにあったような。
たしかきしめんカレーとかもあった。
698 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:58:18 ID:kaufq8o40
そう言えばレトルトカレーってビーフって印象だな。
ポークカレーってある?
699 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:58:23 ID:8OeU3FArO
肉はカレーの味自体には影響しない。
やっぱ玉葱。コレだね。
700 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:58:40 ID:cBUItylpO
>>626 それは可哀相だな…
>>652 俺もアジアンレストランでバイトしてたから
カレーに何が入っていても平気になったw
まぁサラサラなルーのカレーだと大概の素材は合うんだけどね
701 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:58:40 ID:XJLYCGRw0
肉入れると痛むのが速くなるから基本は野菜のみだなぁ
醤油や味噌を隠し味に入れると酵素のせいかこれまた痛むのが速くなって困る
10皿分くらい作って最後の二皿分くらいでようやく鳥肉入れたりするw
>>673 鶏肉は良いよね。
牛肉は安いのだと不味いけど鶏肉は安くても食える優等生。
和牛ならカレーにするのは勿体無いし。
>690
和風の焼き肉屋しか行かないからなぁ
朝鮮風なんて、そこまで自分を落す事はないだろw
昔、某地方都市の某デパートの某食堂でカツカレーを頼んだら、中身の
厚さがどう見ても薄切りのハムで、さらにどうやったのやら衣の厚さが
上下合計でハムの3倍近くあった。
名人芸に感動のあまり、断面が分かるように立てて、それだけ食い残し
て立ち去った。
705 :
やるぽ ◆uxiEcLm93Sln :2010/01/31(日) 14:59:28 ID:rXtzaRZ50
>>677 おまいさんはまだ日本人を理解できていない
鶏肉じゃないのかよ。
707 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 14:59:33 ID:2yR8gKmo0
関西は牛肉の流通と消費が日本でトップだからね。
高級なブランド和牛も西日本が断トツだし。
関東に来てあり得ないと思ったのは、
ホルモン頼んだら豚ホルモンが出たこと。
豚ホルモンは子供には危険て言うし、気持ち悪くて食べられなかった。
>>9 寝業師にしゃぶりつくされていて、もう出汁もでないよ。
>>667 レトルトカレーで試したトッピングなら、
ゆで卵
トンカツ
コロッケ
肉焼売
てんぷら
鳥の唐揚げ
ハンバーグ
焼き鳥、
で、やっぱ天ぷらだけはさすがに合わなかったw
あー隣に料理が趣味で太っ腹なインド人が引っ越してこねーかな
>>693 どこで捕獲すればいいんだよww
711 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:00:03 ID:JxO/UdQO0
カエルなんだぁ
じゃカエルカレー以外は皆邪道でいいじゃん♪
ビーフカレーってたいして美味くないよね
基本はチキンでカツカレーならポーク
713 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:00:17 ID:hDg6LXgz0
大台ケ原登山口のレストランで出してるカレーは間違いなく世界一まずい。
茶色い小麦粉を食ってるようなすごいやつだったが下山直後だったので
空腹絶頂思わず完食してしまった。
714 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:00:26 ID:kaufq8o40
>>694 >関東のカレーって生卵を普通に入れるんだよな
難波の自由軒の名物カレーは?
715 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:00:30 ID:bxO1XpddP
>>668 きっと家庭のカレーも不味かったんでしょw
>>695 何様?
カレーは底辺食じゃないよ、チェーン店を除けば都内で食べると1,000円はする
716 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:00:32 ID:oc6QNAy30
>>694 大阪のカレー屋でも生卵トッピングは結構あるぞ
717 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:00:55 ID:N5R6HZZ10
718 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:01:09 ID:q+v9Wd7P0
ところでカレー嫌いな人っている?
>>173 食が貧しい上にそれを指摘されるとすぐに切れる関東育ちならしかたないよ。
彼女のことは生温かい目で見守りながら教育してあげてください。
720 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:01:18 ID:hV77AiWL0
>>690 そのぐらい「肉」って言われたら「牛肉」が浸透してるってことだよ
焼肉と銘打って豚肉出てきたら予想外すぎて(゜д゜)ポカーンってなるんだよ
べつに韓国の焼肉関係ないしw
721 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:01:27 ID:nfo1DHcnO
>>647 えええ
元ポルトガル領だった地域は現地の人も豚肉食べてるよ。
外人が来ないような食堂にカルボナーラ(豚肉)やミートボール(牛肉)あった。
722 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:01:30 ID:A8seQGpWO
723 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:01:34 ID:586TGqggO
家のカレーは牛肉以外は入れない。
豚って食べた事ない
京都市民です
豚ってびっくりしたよ豚の割合のほうが多いの?
不思議
>713
学食で良くある、でかい缶に入ったカレーも不味いぞw
725 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:01:42 ID:1oygI3kh0
こくまろだとか2段熟とか女子供が喰ってるようなルーなら豚が合うのかもな。ジャワなら豚のまろやかさが最大の敵
>>694 生卵落とすのは関西っていうか大阪だよ
逆に関東に来てそれやって「えええええ」って毎回言われてた
けど布教したら今じゃ皆うまいうまいって食ってますw
温泉卵とかもうまい
逆輸入でうまさに目覚めたのは納豆だったな
ねーよと思っていた己の見識の狭さを恥じたねw
727 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:01:49 ID:k/+KMA8+0
カレーはビーフだろやっぱ
728 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:01:52 ID:2yR8gKmo0
729 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:02:00 ID:b1+lmE5GO
豚の角煮の味付けしてない状態のものを入れたら旨かった
カレー自体よりも時間かかったけど
玉ねぎはみじん切りにしたものを大量に入れる
やっぱり炒めるのに時間がかかるけど
俺にとってはは手間の掛かる料理
キャンプや海の家、スキー宿のカレーは旨いとか言うやついるが私は嫌いだ
まずすぎる
は?鶏だろJK
>>718 辛いの駄目な人はカレー食えないんじゃないか
ひつじ肉カレーが好き
734 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:02:31 ID:/IQeUZT80
ウンコ
735 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:02:32 ID:jdiFvJkbO
カレーも良いけどハヤシもね
736 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:02:35 ID:DicFaxxK0
大阪で肉といえば普通に牛肉 トンカツも牛肉で作るぞ
737 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:02:38 ID:qs22udqH0
関西は学校給食もビーフカレーが基本なのか?
738 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:02:40 ID:k42FLtrY0
オケージョンか。
739 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:02:42 ID:+ivFE8fp0
本場だか発症の地だかというインドは、そもそも牛は食わない。
なのになんでビーフカレーというものがあるのであろうか?
740 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:02:48 ID:0QreHM2f0
>>657 ネパールを入れないところに悪意を感じる
>>715 ラーメンとカレーを食べれないと日本で辛いとか貧乏人は黙れよ
741 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:03:06 ID:k7f5MWsj0
他に思い浮かばなかったときに作る。
ただし、スパイス類を使う。
板チョコみたいなルーは脂スゴイから使わないよ。
742 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:03:06 ID:N5R6HZZ10
>>732 好きだけど空とアトピーがかゆくなるから食えん!
と言う気の毒な友人がいた
744 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:03:14 ID:TUt3jRb30
昔帝国ホテルのカレーの缶詰食ったが上手かった記憶がある。
ビーフカレーだった。
熊カレーってどうなの?
747 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:03:42 ID:dYlFSdsn0
カツカレーとかホント頭悪そうな感じがする
>>677 食べ物の話題は老若男女語ることができるから
食べ物に接したことがない人なんていないだろ?
食べ物にまったく興味がないって人もいないだろ?
どんな人間でも少なからず好き嫌いはあるし
少なからず知識を持っている
だからこのスレの参加者は、政治や島根県で起きた殺人事件のスレよりも多い。
>>739 日本のカレーがインド直通ではなくイギリス経由で来てるものだから(・∀・)
あいつらは肉つったら基本牛肉
750 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:04:31 ID:uEvTHx4r0
食欲無いときに、coco壱カレーをお持ち帰り。
家でテレビを見ながらのんびりと、カレーを食う。
あっという間に食欲が回復。
751 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:04:45 ID:k/+KMA8+0
>>736 ビフカツやがな!
>>739 そもそも普段食べてるカレーはもうインドカレーとは全然違うだろ
>736
>トンカツも牛肉で作るぞ
それはトンカツちゃう、ビフカツやw
>739
インドで生まれたカレーがイギリスに伝わってカレー粉が出来て
その時ビーフカレーも生まれて、その後軍隊食として日本に伝わったからだ
753 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:04:56 ID:TsLW6Aa10
カレーに豚肉?????
普通は牛肉だろ。俺の家はスジでつくるがな。
754 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:05:06 ID:A8seQGpWO
関東だとカレーに卵なんかつけないよな
偽情報だろ
>>748 イギリスもBSE最初に出したしな
あの人間ダウナー、もう映像では見れないのかな
中途半端に安い牛肉使うと硬いし煮込み時間長くなるし
早く安く旨いカレーを作るなら挽肉カレーが一番お勧め。
757 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:05:18 ID:1oygI3kh0
>>739 別に牛が神様だから牛を使っていないだけで味が合う合わないは全く関係ないからな
そもそもインドから入って来たわけでもないしいい加減にインド厨は消えろ
インドの安食堂のカレーは意外と不味い。
スリランカのカレーは辛すぎるけど魚系と鶏のは美味い。
スリランカの海寄りとモルディブはサバ節使うからいい出汁がでる。
シンガポールとマレーシアと香港のカレーは美味い。
ミャンマーのは油かすごい。
759 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:05:25 ID:7AI+cT0s0
オリエンタルカレーの洗い易さは異常
やっぱ粉だよな、ルーは主成分がナゾ油だからな
>>750 食欲が無いときは納豆がいいぞ。
カレーとか食って無理やり食欲回復させてると肝臓を傷める。
761 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:05:35 ID:E+gEIpus0
うむうむ
ルゥが美味しくてもご飯が美味しくなかったらダメだよね、
ちなみに一番好きな食べ方が、カレーが残って次の日に熱々のご飯に冷たいままのルゥ
これが一番美味しい。異論は認める
具なしカリー
アライグマとかカラスとかハクビシン
764 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:05:41 ID:MpTZtheU0
765 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:05:43 ID:PzfLZSiXO
この早さなら言える
シーフードはありえない
イカとか貝とか意味わからん
766 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:06:01 ID:8OeU3FArO
一度、大量の玉葱を摺り下ろして、その水分でカレーを作った。
信じられないぐらい旨味が強かった。
しかし、次の日に口とウンコが強烈に臭かった。ニンニクなんて目じゃない。
連休の時しかオススメできない。
誰かバレンタインデーにカレーくれ。
箱入りじゃなくてもいい。なっとくのカレー大辛(\74)でいいから。
768 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:06:01 ID:+/nkwjej0
>>703 面白い事を言う
和風の焼き肉ってなんだよ
769 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:06:06 ID:e78/ibUJO
食い物のスレは例外なく伸びるな
関東人だがガキのころからずっとビーフカレー
771 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:06:21 ID:CDZBjGYW0
コマーシャルじゃほぼ100%牛肉
肉じゃがも牛肉
でも実態は「豚」?
庶民はコマーシャルの様に贅沢できない?
関東って貧乏人の巣窟?
772 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:06:22 ID:hV77AiWL0
>>710 それはそれで困るんだってw
>>569 でお激辛好きなら毎回ナン付でくれるからすっげーありがたいと思う
773 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:06:30 ID:bfbZQB220
牛肉か鶏肉だな。豚肉は入れたことがない。
>>707 もつも、関東は豚もつがメイン、牛もつさがすの一苦労。
775 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:06:37 ID:Cs/+gHA70
>>765 同意
あんなグロ混ぜ込んで食う奴は頭イカレテルとしか思えんな。
>>739 イスラム教徒が多いから牛食わないと誤解されてるだけで
インドの牛の消費率は世界第四位で
普通に牛肉だす店も多数存在してますよ
無知な偏見って怖いよねぇ
777 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:06:55 ID:k7f5MWsj0
>>22 ど素人だけど、シーフードカレーうまいよね。
ホタテ、エビ、あさり、メカジキ、イカで作るよ。
トマトにココナッツミルクにスパイスで。
プロの人、アドバイスちょうだい。
779 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:07:03 ID:4g8DjJLlO
市場原理も知らない低能は牛がお好き
>>739 イスラームが豚を不浄だと言って食べないのとは違って
インドは牛をみだりに殺さないだけで、出されたら普通に食べますよ。
781 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:07:25 ID:TUt3jRb30
カレーは好きだがカレー味のスパゲティとかカレー味の○○とかはハズレが多い。
782 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:07:30 ID:k/+KMA8+0
>>761 逆もありだな。冷たいごはんに熱いルー
>>771 コマーシャるも関東用のものが流れてるのかなしれないな
東京に来て一番びっくりしたのがみんなカレーに生卵乗せようとするところだわw
関西は牛肉よりも豚肉のほうが多くないか?
784 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:07:50 ID:q69bB4EIO
俺も入れるなら豚肉だな
安く済むし
>>768 関東すき焼きは、和風の焼肉屋と言ってもいいほど
関西みたいに鍋物扱いじゃない
786 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:07:55 ID:2yR8gKmo0
>>723 関東じゃまじ豚肉多いよ。
豚肉もおいしいけどさ、牛で育ってきたからやはり牛がいい。
>>737 今25歳。
小学校の給食のカレーは牛肉だた。
ハムを除いて給食で豚肉を使ったものを食べた記憶がない。
787 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:07:59 ID:dYlFSdsn0
>>715 大体カレーみたいな適当にいろんな食材ごっちゃ混ぜにしてごった煮みたいにして
コメにぶっかけて食うようなもんはB級グルメって呼ばれんだ
あんなもんは料理じゃねえの
貧困の国が生まれた乞食食っていうんだ
貧しいもんが路上で手で食う、かろうじて食いもんの体をなしてるだけの物体
そんなもんに「都内だと1000円だぞ!」とか威張って言うほどの物じゃないわけ
788 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:08:03 ID:jxAnsk760
東エビスは肉うどんも肉じゃがも豚肉にしやがって、
肉といえば牛だぞ、コラ。
790 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:08:21 ID:A8seQGpWO
>>771 関西人は一度、豚バラカレー食ってみるべき
あとは鳥モモ骨付き煮込んでカレー作ってみろ
791 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:08:24 ID:kaufq8o40
すき焼きを生卵つけて食べるのは関西起源だとさ。
792 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:08:33 ID:5QZebj4SO
牛スジ最高!
793 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:08:46 ID:8OeU3FArO
>>765 苫小牧のマルトマ食堂のホッキカレー超うまい
>>765 あれは、具を煮込まず、レモン絞って酸味を強くし、しかもカレーの中では
例外的に、作ってすぐに食わなきゃうまくないという、かなり難しいカレー
だと思う。
796 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:08:58 ID:bxO1XpddP
このスレばっかみたい
なに粋がってるのかしら
797 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:09:18 ID:y1gLeoGc0
TVでイスラム教徒のインド人ビジネスマンが日本で牛丼を食べる事について
大丈夫なのかとインタビューで聞いたら
「郷に入っては郷に従え、大丈夫、見ていないから」と答えたのが印象的だった
798 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:09:21 ID:LjT+gRgj0
それより
緋色のルビー ◆aLICeotiAI
って誰?
逆に関西で「肉=牛」で他の味を知らない認めないっていうほうが
頭固いし人生損してると思うよ
まあそういう民族性だから仕方ないけど
相手の家庭を貧乏人とかカーチャンを貶すに等しい行為を平気で出来る奴が信じられんね('A`)
800 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:09:33 ID:erj4iu2iO
カレーはチキン
801 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:09:34 ID:b1+lmE5GO
>>765 同意
ところで、昔ココ壱で鶏煮込みとかいうトッピングを入れたら、臭くてたまらんかった
なんであんなものを採用したんだろう?
802 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:09:36 ID:duWo46NdO
鶏肉が一番美味い
だって、肉じゃがの肉を豚にしちゃうぐらい可哀想なひとたちなんだから
カレーの肉が豚でも仕方がない
804 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:09:41 ID:Ut2UrDlS0
カレーに入れるタンパク質は卵こそが至高
806 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:10:09 ID:TUt3jRb30
海原雄山もポークカレー作ってた
807 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:10:19 ID:k/+KMA8+0
>>799 いや、別に牛肉しか食べないわけじゃないぞ?
>>786 >ハムを除いて給食で豚肉を使ったものを食べた記憶がない
トンカツもない給食か
809 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:10:31 ID:8916Bj7R0
カレーの中で煮込まれた豚肉は、
やわらかく、カレーの美味しさと共にあり、
だがしかし、肉の美味しさも際立っており、
脂身の部分なんて、歯で噛むと、油が飛び出て、
舌にそれを感じると、
脳内麻薬出まくり
鳥ベースでカレーを作り、
コラーゲンを溶け込ませ、
その中で浮かぶ豚肉は、格別だぜ、
牛肉は、あの臭いが嫌い
料理人「新メニュー、ウニとアワビの海鮮カレーです」
山岡「……これは食べられないよ」
料理人「食べもしないでどうしてです!? 普段はウニとアワビを絶賛してるでしょう? それともキャビアですか?」
山岡「いや、カレーの味しかしないだろ……」
>776
牛食わないのはヒンドゥーじゃないの?
812 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:10:37 ID:+/nkwjej0
>>776 単に人数が多いから
人口分布でもキリスト教徒や仏教徒だけでもかなりのモノになる
ヒンディーでも牛を喰う奴は喰うそれだけの事
カーストから離脱したいという理由で日本が広めてる大乗仏教に改宗する奴もいるくらいだしなw
>>694 昼飯に生卵をカレーに入れたらゆで卵(目玉焼き?)みたいになったんだが・・・
これはこれでウマイ
814 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:10:55 ID:PzfLZSiXO
>>789 半熟卵ならやるなぁ
品川駅の中のカレー屋で。仕事帰りに。
815 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:10:59 ID:qs22udqH0
>>786 >ハムを除いて給食で豚肉を使ったものを食べた記憶がない。
偏りすぎだろ。酢豚もとんかつも豚汁も出ないのか?
関西人が偏見に満ちてる理由がだんだんわかってきた気がする。
鶏肉だろうがよ
あと玉ねぎとじゃがいもさえ入ってりゃ何もいらん
817 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:11:08 ID:AA9xpZk6O
豚肉以外のカレーなんて見たことないし聞いたこともない
818 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:11:08 ID:MpTZtheU0
819 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:11:16 ID:E+gEIpus0
>>782 冷たいご飯は食べれないんだわ
咽を通る時にオエってなるw
820 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:11:19 ID:p6YEg7Td0
>>768 肉じゃがの起源がビーフシチューだから肉じゃがは洋風なのか?
822 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:11:28 ID:BNlVrI050
>“その日、なぜカレーを作ったのか?
いのちを守りたい、いのちを守りたい、
その思いで、カレーを作った。
823 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:11:43 ID:fMkIpAVE0
味覚障害の大阪民国人が
「牛以外ありえない!」とファびょるスレはここですか ?
>>776 ヒンドゥー教やら仏教もあるインドってイメージなんだが、イスラム教プッシュする勢力がたまにいる
>>780 どの国も牛をみだりに殺してねえしw
シーフードカレーを馬鹿にするヤツは子供だな
826 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:11:58 ID:6RRGFj1Y0
>>8 串カツが牛なんだよな・・・
大阪で串カツ食ったとき何でこんなクソ不味いんだと思ったら牛だった
仕方ないんで豚串カツ頼んだら1本200円って驚天動地のボッタ値
827 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:12:00 ID:nfo1DHcnO
日本で食べるカレーが一番美味しいよ。
旨味を大切にしてるからね。
828 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:12:02 ID:RSu+D9cOO
東北では豚肉が主流
牛肉って……味が濃いのは嫌だなあ
>>807 いや、お前みたいに「えーやっぱビーフが好きやー!」てんじゃなくて
「豚とか貧乏人だからだろww」とか粋がってるやつに対して。
831 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:12:10 ID:2yR8gKmo0
>>790 と殺場の本場ですから、良質で新鮮な牛肉が専門店だけでなくスーパーにも転がってる、
豚使えと言われても、牛使う罠。
関東は関西より良質な豚が流通してるのかな。
832 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:12:25 ID:kaufq8o40
>>799 >逆に関西で「肉=牛」で他の味を知らない認めないっていうほうが
そんな事は無いよ。肉って言葉のデフォルトが牛なだけで、
「豚」「鶏」ってオプションを着ければそれでOK。
833 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:12:30 ID:8OeU3FArO
大阪はビフテキの国だしな
+板で今勢い最高とかお前らどんだけ暇なんだよ
835 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:12:54 ID:8ly2/LGsO
鯨肉、魚肉ソ−セ−ジ、鶏肉(ただしブツブツの皮抜き)、牛蛙なんてのも
一人だとレトルトの方が安いので作らないけどビ−フシチューは作りたいな
>>815 偏見に満ちているのはこのスレ見る限り関西ではなく・・・・
イスラム教が多いのか
インドは
838 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:13:23 ID:qvK1IDzz0
鶏以外ありえない。可哀想な42%の奴らめ
>>825 何にしても他人の食い物を馬鹿にするのは子供。
関西の奴らは豚肉は駄目っていうけど、それって牛肉しかなかったからじゃないのか?
本当は、濃いカレーの味に合うのは豚なのに、牛肉しかなかったから牛肉を入れた
しかも、牛肉のほうが高いってイメージがあるからなんとなく優越感がある
でも、純粋に味だけで比べると、豚のほうが上なんだよ
関西人はウイスターソースのすっぱい味ばかり食べてるから舌が馬鹿になってるんだよ
カレーにソースかけちゃってるだろw
昔から供給に制約が無かったとしたら豚が90%くらいいってると思う
俺んとこは牛肉やった。
だから豚肉には違和感がある。
でも正直、どっちでもええけどね。
こんなことで民族性とかだして馬鹿にしあってるのって暇な人達ばかりやね
842 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:13:46 ID:dYlFSdsn0
>>776 イスラム教徒以外の人口だけでも、ほとんどの他国の人口よりも多いだけだろ
それに消費「率」ってなんだよw
843 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:14:16 ID:A8seQGpWO
>>831 牛肉や豚肉は熟成期間があるから鮮度は関係ないだろw
鶏肉は鮮度が命だけどさ
844 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:14:27 ID:2yR8gKmo0
>>808 そういえば、TON汁があったわ、スマソスマソ。
でも、TONカツもメンチカツも無かったな。
肉といえば、鶏肉と牛肉でほぼ占められてたんだと思う。
>>448 関西人なんて豚も牛も区別がつかない糞舌だろ
846 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:14:28 ID:3pyBLzNC0
野菜の必要性
玉ねぎ>>>>>>>人参>>ジャガイモ
玉ねぎは絶対に必要、ジャガイモは極端だが無くてもいい
関西人の牛肉信仰は逆に貧乏臭い
>>832 だからそれは関西のローカルルールで
色んなのがあるよって話じゃんねw
いちいちコンビニの肉まん買う時「肉まん」てあるのに
「豚まんやろ!」て噛み付くやつの多い事多い事…('A`)おもんないし
849 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:14:53 ID:FBCtINSIO
鶏モモ、たまねぎ、じゃがいも、にんじん、しめじ
これ最高
肉は鶏モモ一択、コスパが突き抜けてる
あと、きのこ類を入れると旨味が出て、味に深みが出る
味付けは好みでガラムマサラ、コショウ少々
851 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:15:02 ID:k/+KMA8+0
>>815 いや、そんな一人の意見見て勝手にわかんなよ。
>>817なんてどうなるんだよ。
それに豚汁はあったぞ確か。
>>819 いいご飯は冷めてもうまいぞよ。
鶏肉だけはありえん・・・ひき肉とビーフが一番おいしい。
853 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:15:17 ID:Qyhm/LN40
普通に豚バラブロックで作る母ちゃんカレーが一番んまい
854 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:15:17 ID:Cs/+gHA70
関西は〜とふっかけるてくるのはいつも田舎モノのドヤ街、東京の奴等だよなw
855 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:15:20 ID:b1+lmE5GO
カレー食いたくなってきた
晩飯は玉ねぎとミンチ肉買って来てキーマカレー作るわ
嫁に合わせてマイルドに作るか
キーマカレーは初めてだけど、適当に作ってみる
856 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:15:40 ID:+/nkwjej0
>>824 インドはなんだかんだ言ったところで支配者層がムスリムだからな
857 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:15:44 ID:gYOMTCKn0
>>776 イスラム教で食べることが禁じられているのは豚。
牛を食べることは禁じられてない。
牛肉がいいんだけど、だったらカレーよりハヤシライスを食べたいんだよなあ
よって、鳥肉かな
こどもの頃を思い出してなつかしいから
859 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:15:46 ID:EzZy2CN/0
ヒ素カレー
860 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:15:57 ID:/DD8ejae0
国際線乗ってもビーフorチキンだろ 豚が好きなのはドイツ人くらいじゃね?
>>790 豚バラカレーがうまいことは認めるがそれはあくまでも
カレーの傍流である豚バラカレーとしてだよ。
もし納豆カレーがうまくても納豆がカレーの味にならないのと
同じです。
ヒ素を入れると美味い。
863 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:16:03 ID:oc6QNAy30
ポークカレーもビーフカレーも
チキンカレーもシーフードカレーも美味いと思うが
このスレ見てると味覚障害の人が多いのかな?
>>840 >純粋に味だけで比べると、豚のほうが上なんだよ
それはお前の脳内世界だけの話だろ
リンゴとミカンを比較して
リンゴの方が味が上だと言ってるのと同じと思うが?
865 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:16:11 ID:E+gEIpus0
日本で一番カレーを消費してるのは何故か鳥取らしい
866 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:16:20 ID:llC57wyF0
こんにゃく
867 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:16:26 ID:IE7ldcli0
関宿
醤油野田
野田野田
流山柏柏我孫子 佐原佐原
流山レイソル沼南印西栄成田下総神崎佐原小見川東庄
松戸油豚白井印西本埜成田大栄栗源山田干潟海上海上
市川鎌ヶ谷白井印旛成田空港多古栗源山田干潟旭銚子醤油銚子
市川船橋八千代印旛酒々井富里多古八日市場旭旭飯岡銚子
市川競馬八千代千葉マラソン佐倉富里芝山八日市場旭旭
市川船橋習志野千葉四街道八街山武芝山光野栄
ネズミ ロッテカトーレックピーナッツ山武横芝光
千葉千葉八街松尾松尾横芝
千葉千葉東金成東蓮沼
千葉千葉東金東金成東
千葉千葉東金九十九里
ジェフ千葉千葉大網白里
市原市原市原茂原白子
市原市原市原長柄長生
袖ヶ浦長南陸沢陸沢一宮
アクアライン 袖ヶ浦市原大多喜夷隅岬岬
====木更津市原ワタナベ夷隅大原大原
君津君津木更津大多喜勝浦御宿
富津浜幸君津君津大多喜勝浦
鋸南鋸南君津天津小湊勝浦
富山富山鴨川シーワールド
富浦三芳丸山和田
館山三芳丸山
エックス千倉
白浜
チキンがいいね
豚肉を主張してる奴は関西人や大阪民国人。
カレーに牛肉、というのが関東を見下せる数少ない材料である。哀れ。
>>761 それ好きだ
水分少なくなったモチャモチャしたカレーまぶして空の好きだ
871 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:16:44 ID:zsRLwJNB0
葉っぱを隠すなら森に隠せ
>>818 だからさ、関東のすき焼きは焼肉風に、最初肉を焼いて卵に付けて食うんだよ
これだから関西はバカにされるんだよ
>>847 関西は牛肉信仰じゃなく、牛肉当たり前の世界
関東が安い豚肉ばかり料理で使うのは不思議だよ、ある意味
873 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:16:57 ID:zwebJ6/80
>>840 肉の供給面に関しては豚は雑食でどんな所でも育てられるけど
牛はそうはいかん。
むしろ関東圏では牛があまり流つしてなかったと考えた方が正しいよ。
こういう料理が国内に入ってきた時期を考えると。
>>831 馬鹿な関西人は物流の概念がない。
食文化にも疎い肉に鮮度って(笑)
876 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:17:19 ID:AA9xpZk6O
うちは牛肉や鶏肉を買えるほど裕福じゃなかったのね
>>837 インドはヒンドゥー教徒が多く牛がNG、パキスタンや東南アジアにはイスラム
教徒が多く豚がNG。本来のカレーは実は牛も豚もどっちもポピュラーではない。
879 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:18:03 ID:8OeU3FArO
カレーって絶対に中毒性のあるもの入ってるよな。
俺は一ヶ月に2、3回はカレー粉禁断症状がでる。
880 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:18:04 ID:nfo1DHcnO
>>860 イタリア人ラッツィオ州(ローマ辺り)はかなり豚肉食べてるよ
骨付き鶏肉でうまくなる
882 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:18:13 ID:r98KLyfR0
下手な牛肉より良質の豚ロースの方が旨い
東京で思ったことは俺が大阪出身っていうと何かと突っかかってくるw
やっぱりライバル意識みたいなのあるの?
こんすれでも関西に対して攻撃的すぎるw
884 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:18:25 ID:AYsZkiLs0
885 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:18:54 ID:dYlFSdsn0
マイナーすぎてあまり知られていないけど、日本国内で販売されている
レトルトカレーの中で至高なのは、S&Bのデミグラスカレー
886 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:18:59 ID:TUt3jRb30
インドカレー屋だと野菜カレーにけっこうさといもがはいってるが美味い。
887 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:19:16 ID:qVIk1GNpO
カレーに粉末漢方薬入れると本場のインドカレーの味になる
これ豆知識な
888 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:19:25 ID:kaufq8o40
最後の将軍徳川慶喜は将軍に就任する前、関西で豚肉食ってたので
「豚一」(当時は一橋慶喜だった)と呼ばれた。
まめ知識な。
889 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:19:25 ID:A8seQGpWO
関西人は牛肉でしかカレー作らないって、だいぶ人生損してるよ(笑)
豚肉や鶏肉でも作るべき
>>880 イタリア抜きって日本では決まってんだよw
カレぇーーーーーーーライスはあああぁぁぁぁぁぁーーーーー メチャメチャうまいぃぃぃぃぃ〜〜〜〜♪
893 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:19:57 ID:2yR8gKmo0
>>843 長いか短いかだけの話でしょ。
どういう風に動かしてるか知らないけど、
熟成期間内でも鮮度劣化は起こるんじゃないの?
894 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:20:01 ID:E+gEIpus0
>>851 千葉の九十九里産のお米は次の日でも美味しいらしいね、
でもダメだなあ、あの匂いがダメだわ
>>870 好きなのは伝わるけど、空の好きだってなんぞw
>>883 たぶんね、悪意がない普通の感覚で俺らは相手に文化の押しつけしてるんだよ
俺がそうだったから「え、そんなこともディスになんのか!」って驚くくらい繊細
896 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:20:16 ID:1oygI3kh0
897 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:20:30 ID:+/nkwjej0
>>872 それは関西風でも同じだな
味付けが?油と粗目糖ベースになるだけの話
あとは日本酒かビールをぶち込むのかで論争になってる横で
焼酎をぶち込んでやったw
ところで
カレーネタだとパッパラ隊を思い出すのは私だけだろうか
そもそも、朝鮮人が高級和牛を喰う習慣なんて不自然だろ?
900 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:21:01 ID:V7ysKmGz0
カレー好きとラーメン好きは高血圧で死にます。
例外はありません。
901 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:21:24 ID:DicFaxxK0
>>887 サイの角や熊の胆や冬虫夏草いれたらいいのけ?
902 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:21:24 ID:bxO1XpddP
焼きたてのパンを千切ってカレー付けて食べると美味しいですよね。
ドイツのカレーソーセージってあれなんでカレーなんだ。
豚にはカレーっていうのがDNAのどこかに組み込まれてて
自然にできたものなのか?
>>869 間違い。
牛肉を主張〜
>>883 ライバル意識なんぞ無い。関西弁がウザイだけ。
郷に入りては郷に従え。
906 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:21:29 ID:E7NGhOuIO
豚のカレーとかどこの貧乏人だよw
>>848 じゃあおまいは肉まんに牛が入ってても鶏が入ってても文句を言わないんだな
確かに豚肉でもいいんだろうが
何か食感がカレーに合わないんだよな
それと子供の時に豚肉カレーでジンマシン起こしてからどうにも食えなくなった
909 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:21:53 ID:8OeU3FArO
一方、陽一君はパイナップルで老ウコッケイの肉を柔らかくした。
910 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:21:59 ID:+/nkwjej0
>>875 肉はほどよく腐ってる方が旨いんだ
熟成といえと言われるかもしれんが同じ事だ
911 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:22:19 ID:dYlFSdsn0
>>883 あ、それって自分が東京人だという優越感に浸りたい埼玉人とか千葉人とかその周辺地域の田舎もんだから
あと東京にコンプレックス丸出しなのは関西人だから。被害妄想とかw
912 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:22:22 ID:YqDSi/VW0
印国
ヒン:80%
イスラム:5%
ジャイナ:3%
仏教:3%
くらいだよ
他に少しパールシー(拝火教)とかゾロアスター教とかキリスト教
うち、カツカレー作るとき、カレーにも肉入れるんだけど、やっぱり肉使いすぎかな。
関東に住んでるだけでエリートぶって、関西をばかにするっていう奴って、人間としてかわいそうやな。
まぁ関西人もけっこうそんなとこあるし、あんまり言えた事やないけど。
そんな俺は兵庫県民。
915 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:22:30 ID:cBUItylpO
>>883 東京の連中って地方からやってきたやつの方が多いから
あまり東京、大阪の対立にならんけどなぁ
君の周りがたまたまつっかかってくる奴なんじゃないの?
916 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:22:31 ID:1oygI3kh0
917 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:22:31 ID:FBCtINSIO
東国の田舎者には豚肉がお似合いです
>>907 美味けりゃ文句無いと思うが。
豚まんに鶏入ってたら文句言っても良いと思うw
920 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:22:56 ID:GwkENWuY0
>>881 それは良いかもしれない。
全く、思いつかなかった。
921 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:22:57 ID:HykMTjvk0
>>883 すまん。大阪出身の人が焼肉食べ放題でホルモン大量注文した時にディスった…
ホルモンなきゃ始まらない様だけど自分の分だけにしてくれ。
>>837 それで独立したのがパキスタン。
インドはヒンズー教が多いから牛が神様。
923 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:23:24 ID:JGTfamBF0
>>883 つまり2chでは朝鮮叩きがデフォだけど
つまりそれは日本人は韓国人にライバル意識があるだけだ、って理屈?
俺はツナ缶入れるのが好きだな
牛豚はいらない
>888
さすがに有名すぎる話をまめで出されても……
>896
だよなあ。そんな事言いだしたら
ガーデンとか伊勢丹でグラム800円くらいの牛カレー肉を半額になるまで粘った方がいい、とかも考慮せにゃw
うかつなスーパーのブランド豚と同程度の値段になるぞ。
927 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:23:40 ID:TUt3jRb30
>>906 我が家ではイベリコ豚でカレー作っておりますw
>>907 極論すぎだろ
関東人が大阪行って「肉まんでしょ!豚まんってなによバカにしてんの?!」とか言わないだろw
「へえーこっちじゃ豚まんなんだー」で終了
関西人は言うんだよこれが('A`)ギャグのつもりなのかもしれないけどもれなくおもんない
930 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:24:05 ID:QMecolXj0
931 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:24:06 ID:0yrGN+zD0
関東人の味覚音痴&情弱っぷりは
東京ばな奈が人気土産な時点でわかるだろ。
まぁ、中身はほとんど東北人だろうけど。
932 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:24:09 ID:/BdH/ZJIO
豚いれたことないなー
鶏ばかり
市販のカレールーには牛エキス使ってるんだから
カレーには普通牛肉入れるだろ
>>863 肉のデフォが牛肉ってだけで鶏も豚もうまい肉を食べてるよ。
牛肉だと言われて豚肉を出されたら目が点になるだろ?それと同じ
まぁ、キャベツと白菜の区別がつかなくてお好み焼きに平気で白菜を
入れる関東人にはわからないかも知れないけど
935 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:24:23 ID:A8seQGpWO
>>893 牛肉はトサツされてから、確か二週間以上ぶら下げて熟成させてから、食肉に出されんだぞ
内臓は鮮度だけど、肉は数週間一定温度で熟成して食肉に出される
カレーには豚肉
すき焼きしゃぶしゃぶ肉じゃがにも豚肉
これが当たり前の環境だったから牛肉こそ違和感がある
937 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:24:26 ID:sOZgl7pO0
豚ってなんやねん牛だろうが
938 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:24:47 ID:hV77AiWL0
関西人が豚肉食べないってわけじゃなくて肉って言われて連想するのが牛肉なだけだよ
ポークカレーはうまいだろうさ。
でもそれはポークカレーなんであって、カレーといえばビーフカレーなの。
花見といえば桜ってのと一緒。梅のときは梅見ってちゃんと言わないといけないの。
同じ単語の指す範囲が違うだけなのにけんかになる意味がわからん
だけど食べ物のことで熱くなれる日本人嫌いじゃないぜw
きっとこれも郷土愛なんだ(`・ω・´)
939 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:24:52 ID:/xrsHhNd0
>>883 それって三国人扱いされてるだけじゃね?
940 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:24:58 ID:1oygI3kh0
ちなみに肉まんは豚が上だ牛はありえない
あっさりサラサラなカレーには牛肉、
こってり固めなカレーには豚肉、
甘口なカレーには鳥腿肉
普通に作るなら羊肉
ウチはそんな感じ
942 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:25:03 ID:dYlFSdsn0
肉は腐りかけが一番旨いんだぞ!とかいって
ホントに腐った肉食って、食中毒になって救急車で運ばれた奴いたなw
俺もビーフは慣れておらず苦手なんだけど
スーパーで売ってる安物レトルトはビーフばっかりだよな
肉の鮮度はよくわからんが活きの悪い脂肪の塊はとても苦手だ
ビーフだろjk
945 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:25:20 ID:kPr2WV5dO
>>793 高いだけで激不味だろ。
苫小牧に旨いもの無し!(笑)
だいたいアノ店ぼったくりだし。
豚肉・牛肉までは許せる。鶏肉だけはダメ。
トッピングで唐揚げカレーにするなら許すレベル。
>郷に入りては郷に従え。
こんな事いうのは東北・北陸人
関東人は別に気にしないし、面白がる
方言キツイ寒い地方の人は関西弁と九州弁広島弁の区別すら出来なくて、関西人は…と陰で言う
関西人も変な被害妄想で東京で腐るなよ
948 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:25:37 ID:iRVyrkk+0
>>878 本来はヴェジカレーが一番うまい。
本場の鶏肉入りはジャリジャリ骨とか訳わかんないのが入っててまずい
カレーの肉は牛か鶏しか使わないよ@神戸
950 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:25:44 ID:y621U9ZoO
>>916 鶏肉いれて生姜のみじん切りいれて辛口チキンカレーにするよ。
鯨カレーはマジでうまい。臭みがややある反面コクがあるんで、カレーとの相性は抜群。
ただ、キチガイ団体のせいで入手が困難。
952 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:25:51 ID:kGIdYbOT0
>>940 中華は豚の方を良く使う気がするな、そういえば
>>928 水戸で買ったたこ焼きにキャベツの千切りが入ってた時は
悪いが大声で「お好み焼きを丸めたほうがマシ」と叫んだわ
>>911 > あと東京にコンプレックス丸出しなのは関西人だから。被害妄想とかw
コンプレックスでは無い。
東京人の作る料理を食べなきゃいけない時は警戒してるだけ
956 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:26:29 ID:Nn9tu8sP0
957 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:26:37 ID:OIvtX30DO
うちのカレーは、ゾヌの肉を入れるけど?
>>945 昔はそこそこうまい店あったんだけどな。
イオン出来て駅前がシャッター街になってからどんどん滑落した。
959 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:26:45 ID:bxO1XpddP
関西とか関東とか何言ってるの?
>>938 「こっちじゃカレーって言ったら牛肉だ」「こっちは豚肉が多いよ」「へえー」で
済むところを
「貧乏人だから豚しか食えねえ味覚障害関東www」
「チョソは牛ばっか食うからなwww」ってやらかす糖質が多いからこういうことになる
961 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:26:53 ID:cwDqn65s0
馬だろ
>>921 スレちだがしらんがな。
そこで自分が注文すれば言いだけだろうにここで愚痴ってもしょうがあるまい。
カレーは鳥肉のそぼろだろう。普通は。
964 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:27:12 ID:VHip+4rK0
じゃがいもとにんじんだけでいいわwwwwwwwwwwwwwwwwwww
それでもうまい!!!!!!!!!!!
っていうかどうせ騒いでるの脳みそがすかすかの20代と10代後半のゆとり世代だろ
円周率いってみwwwwwww
人のものを盗んだらいけないだよ?
知ってる?
965 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:27:29 ID:1oygI3kh0
966 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:27:35 ID:dYlFSdsn0
967 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:27:47 ID:/DD8ejae0
東京のスーパーでもローストビーフはあってもローストポークはないだろ
肉は牛に限る
>>8 大阪人は人肉だろ
↑誰がうまいこと言えとry
これだけは言える
安い牛肉でカレー作ると極めて残念なことになる
971 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:28:25 ID:RJEZvlpn0
豚肉が主流とは知らなかった
母ちゃん作るの牛肉だったからそういうもんかと思ってた
まあ自分はチキンも好きだけど
972 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:28:29 ID:NlTjV6EG0
ほっかほっか亭のカレーは関西圏でも豚が入ってるんだな
974 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:28:43 ID:cBUItylpO
>>952 中華で肉っていったら豚がデフォだからね〜
975 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:28:52 ID:ilJWlXxR0
牛、豚、チキン、ひき肉、etc…その時、冷蔵庫にある肉を使う。
カレー粉、市販のルー、飴色玉ねぎも作ったり作らなかったり、気分次第。
このスレを読んで、家のカレーはコレ以外無い!
と決めてる家庭が多いことに驚いた。
牛の肉汁の旨みがカレーとすごくあう
ポークもいいけどビーフカレーがいちばんかな
インド風のカレーなら鶏、
欧州風のならその日の気分と店で値段見てだな。
ポークカレーをボロクソ言ってる人が多いが、
そこまで言われるほど酷いとは思わないけど。
牛でも豚でも鶏でもそれなりに食える。
>>952 鉄鍋のジャンでやってたな
牛は大切な労働力だから食わないみたいね
>>863 東京じゃ豚も牛も鶏も楽しんでて
関西じゃ「豚?貧乏くさ」ってこと。
あたまおかしいのはいつもいつも関西人。
980 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:29:11 ID:NO9fQiXF0
豚に決まっとる。
牛などとんでもない -----インド人が牛など喰うかよ!
>>967 ローストポークはあるんだ。
煮豚か、焼豚の違いだけで。。
あと、生ハムもローストしたのがあるんで要注意な。
国立国会図書館の食堂のカレーライスは豚肉。
役所の安食堂カレーの王道。
984 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:29:29 ID:iOtD+l5HO
鶏の唐揚げ最強だろ
>>928 関西人は食について関東を感じた時点で一段下に見るからしかたがない。
卵や納豆入れる奴は味覚がいかれてる
987 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:29:42 ID:RSu+D9cOO
>>967 なら豚カツも中身は牛?
肉まんも?
変なのwww
988 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:29:48 ID:9RCCJe2DO
牛入れたのはビーフカレー
鳥入れたのはチキンカレー
海鮮だったらシーフードカレー
豚ならカレー
>>984 レストラン行くとカツカレーととりからカレーでいつも迷うんだよ…
990 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:30:19 ID:A8seQGpWO
確かにカレーの本番インド人に味見させれないな
牛肉カレーの負け
991 :
闇禁バレジマくん ◆COW2/J.8ms :2010/01/31(日) 15:30:23 ID:TqFs4h+L0
カレーに欠かせないニク。
それはニンニク。
こんな当たり前のことを誰も発言しないなんて。
東京人が大阪叩くのは、東京遷都を正式に行なってないから
まあ東京でみんな生卵乗せてる光景はやばかったぜ
無視してソースかけたから東京人は切れたw
>>977 素材にあった作りかたスパイス調整が必要なのです
それを無視してどの肉でも同じように作って「○○の肉は不味い」というのは愚か
995 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:30:53 ID:uNgQjuG30
1000ならウンコ入りカレー
996 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:30:56 ID:YgMN+9ZqO
メインの具は入れた日に消費で
牡蠣フライorトンカツ→鶏→牛→豚→シーチキン
毎日コクが加わり、シーチキンカレーに最終日にうまさ満開状態。
豚は脂がうまい。
牛はよほどイイ肉じゃないと美味しくないけど、
豚は安いのでもいい。
999 :
名無しさん@十周年:2010/01/31(日) 15:31:06 ID:PzfLZSiXO
楽しいスレでした
豚肉は安くて旨くて甘くてビタミン豊富。
1001 :
1001:
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。