【調査】 カレーに入れる具は？…肉類の１位は「豚肉」４２％、野菜は１位「タマネギ」９５％★２
・ドゥ・ハウスは、同社の運営するネットリサーチASPサービス「きかせて・net Myアンケート」で1月に
「自宅で作るカレーに関するアンケート」を実施。全国の20代から50代までの女性254人の回答を得た。
“その日、なぜカレーを作ったのか？”については、フリーアンサー（自由記述式）で回答してもらった
内容を分類して整理し、傾向をみた。「無性に食べたくなった」13％、「家族、恋人に食べさせたかった」
（リクエストがあった、好物だから、家族が揃う）11％、「作り置きをしたかった」（留守にしてしまうので
家族だけで食べられる、外出して帰りが遅い）11％、「食材があった」（カレーに合った材料があった、
余っていた食材を使い切りたかった）10％となった。ただし、これを属性別にみると、少々状況が異なる。
専業主婦では「家族、恋人に食べさせたかった」14％、有職主婦で子どもと同居では作り置きしたかった」15％、
有職主婦で子どもと非同居では「無性に食べたくなった」26％、未婚一人暮らしでは「無性に食べたくなった」と
「おいしそうなカレーを見た」が24％だった。
「専業主婦」は（家族のリクエスト）など、家族の好みにフォーカスが当たっている。回答の中では「好み」
「ご馳走」「ワイワイ」といったキーワードが目立った。「子どもへのご褒美」という言葉も見られた。一方、
「有職主婦で子どもと同居」では、自分が不在でも家族だけで食べられる料理、帰りが遅くなっても
短時間で作れる料理という機能面がより大きなポイントとなっているようだ。
「有職主婦で子どもと非同居」「未婚一人暮らし」は、家族や時間という視点よりも「自身が食べたかった」と
いう点が高く、嗜好性がうかがえる。
カレー入れる定番具材では、肉が豚肉42％、牛肉35％、鶏肉25％。野菜がタマネギ95％、ニンジン88％、
ジャガイモ80％となった。「肉」については「豚肉」が「牛肉」よりも高くなっている。「野菜」については、
「ジャガイモ」が他の野菜に比べてやや低い結果となった。（抜粋）
http://www.mylifenote.net/001/doh_1.html
※前：http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1264871701/
「自宅で作るカレーに関するアンケート」を実施。全国の20代から50代までの女性254人の回答を得た。
“その日、なぜカレーを作ったのか？”については、フリーアンサー（自由記述式）で回答してもらった
内容を分類して整理し、傾向をみた。「無性に食べたくなった」13％、「家族、恋人に食べさせたかった」
（リクエストがあった、好物だから、家族が揃う）11％、「作り置きをしたかった」（留守にしてしまうので
家族だけで食べられる、外出して帰りが遅い）11％、「食材があった」（カレーに合った材料があった、
余っていた食材を使い切りたかった）10％となった。ただし、これを属性別にみると、少々状況が異なる。
専業主婦では「家族、恋人に食べさせたかった」14％、有職主婦で子どもと同居では作り置きしたかった」15％、
有職主婦で子どもと非同居では「無性に食べたくなった」26％、未婚一人暮らしでは「無性に食べたくなった」と
「おいしそうなカレーを見た」が24％だった。
「専業主婦」は（家族のリクエスト）など、家族の好みにフォーカスが当たっている。回答の中では「好み」
「ご馳走」「ワイワイ」といったキーワードが目立った。「子どもへのご褒美」という言葉も見られた。一方、
「有職主婦で子どもと同居」では、自分が不在でも家族だけで食べられる料理、帰りが遅くなっても
短時間で作れる料理という機能面がより大きなポイントとなっているようだ。
「有職主婦で子どもと非同居」「未婚一人暮らし」は、家族や時間という視点よりも「自身が食べたかった」と
いう点が高く、嗜好性がうかがえる。
カレー入れる定番具材では、肉が豚肉42％、牛肉35％、鶏肉25％。野菜がタマネギ95％、ニンジン88％、
ジャガイモ80％となった。「肉」については「豚肉」が「牛肉」よりも高くなっている。「野菜」については、
「ジャガイモ」が他の野菜に比べてやや低い結果となった。（抜粋）
http://www.mylifenote.net/001/doh_1.html
※前：http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1264871701/
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2 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:17:22 ID:bsuNROzY0
スレ立て乙カレー
ここからまた関西人の「カレーは牛肉！」という関西ローカル価値観が炸裂します
まだやるんですか。
5 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:18:53 ID:fnBGfWeyO
まだやるのかｗｗｗ
付け合わせは福神漬けに限る。
異論は認めん。
付け合わせは福神漬けに限る。
異論は認めん。
6 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:19:04 ID:wg8q7O+m0
朝鮮大阪民国では牛を喰うんだろ？しかも牛スジとか、普通は食べない部位を
http://blog.goo.ne.jp/ybmarina/e/3e4c3c936aaf5ec315b0e214d326b342
節約・簡単・超手抜き！もやしカレー
http://up.mugitya.com/img/Lv.1_up111712.jpg
★材料★
もやし１袋
人参、しょうが、にんにく、各少々
ウスターソース少々
これだけ～！
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
なんかさっぱりしてて、ウマそうだな。明日つくってみる。
これでうどんでも合うかも。
節約・簡単・超手抜き！もやしカレー
http://up.mugitya.com/img/Lv.1_up111712.jpg
★材料★
もやし１袋
人参、しょうが、にんにく、各少々
ウスターソース少々
これだけ～！
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なんかさっぱりしてて、ウマそうだな。明日つくってみる。
これでうどんでも合うかも。
8 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:19:53 ID:Lt/cYkAV0
>>1
おせーよ乙
おせーよ乙
まだやんのか・・・
週一でカレー作ってる俺
週一でカレー作ってる俺
鹿肉だな。
東京の人は神戸牛も豚肉だと思ってる、メモメモ。
てかほっともっと、ほっかほっか亭の焼肉弁当って豚じゃないですか。
地方の俺はコストのためなんだろうなー。って思ってたけど
関東ではこれが焼肉弁当なんですね。
てかほっともっと、ほっかほっか亭の焼肉弁当って豚じゃないですか。
地方の俺はコストのためなんだろうなー。って思ってたけど
関東ではこれが焼肉弁当なんですね。
12 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:21:17 ID:z8qOUjMW0
牛は牛でうまいけど、牛肉に異様に執着してると朝鮮っぽい
13 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:21:23 ID:tdOqJmI10
鶏→豚→牛かな
でも一番好きなカレーは
ビーンズカレーだな
でも一番好きなカレーは
ビーンズカレーだな
14 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:21:36 ID:qxrVRBun0
鶏肉を美味しくする魔法の料理
15 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:21:37 ID:t49S7J9O0
>>11
前スレで携帯で自演してた馬鹿発見ｗｗｗｗｗ
前スレで携帯で自演してた馬鹿発見ｗｗｗｗｗ
17 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:22:10 ID:Lt/cYkAV0
>>12
関西人なんだから当然。
関西人なんだから当然。
19 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:22:33 ID:B+LinkjeO
じゃがが主役に決まってる
カレーには牛か鶏しかないわ
22 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:23:21 ID:g6yjhqUt0
どう考えたってカレーには白身魚フライな俺はあまり主張しないｗ
ちなみに神奈川県人だが、何も言わなければ
焼き肉は牛
焼き肉定食は豚
牛焼き肉定食は牛ｗ
ステーキは牛
トンテキは豚
カレーは豚
こんなんが東京人の常識だと思うがな
ちなみに神奈川県人だが、何も言わなければ
焼き肉は牛
焼き肉定食は豚
牛焼き肉定食は牛ｗ
ステーキは牛
トンテキは豚
カレーは豚
こんなんが東京人の常識だと思うがな
23 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:23:23 ID:aNsDx7yW0
カレーに牛肉を入れるなんてインド人に対する冒涜だよね
25 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:24:06 ID:oaY5zry10
たまねぎを入れない奴が５％もいることにびっくり。
26 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:24:21 ID:qxrVRBun0
お店で食べて美味しかったのは羊肉と大根のカレー
全然水っぽくない
全然水っぽくない
関東：豚
関西：牛、鶏
こんな感じか
関西：牛、鶏
こんな感じか
>>22
焼肉定食が豚だ・・・と・・・・
焼肉定食が豚だ・・・と・・・・
29 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:24:59 ID:DhHZdu/R0
>>17
おでんに牛スジなんて入ってないよ
おでんに牛スジなんて入ってないよ
30 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:25:35 ID:OLyuWYf30
>>17
関東のおでんに牛スジは入ってない
関東のおでんに牛スジは入ってない
31 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:25:36 ID:1Y+zZpNQ0
カレーのなべに、オタマを突っ込んだ状態でもキッチリ蓋が閉められるような、
なべって開発されてないのかよ。あの隙間が嫌いだし、いちいち出すのも嫌。
なべって開発されてないのかよ。あの隙間が嫌いだし、いちいち出すのも嫌。
33 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:26:24 ID:fnBGfWeyO
前スレで「カレーにジャガイモ入れるとと傷みやすい」って話があったが
ジャガイモの代わりにカボチャを入れても、やはり傷みやすいのかしら?
やっぱり芋的な何かがないとカレー的に寂しい気が…
ジャガイモの代わりにカボチャを入れても、やはり傷みやすいのかしら?
やっぱり芋的な何かがないとカレー的に寂しい気が…
34 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:26:25 ID:ZqeWjoop0
>>3 名無しさん＠十周年 sage New! 2010/01/31(日) 04:18:38 ID:GvSUzsGs0
＞ここからまた関西人の「カレーは牛肉！」という関西ローカル価値観が炸裂します
え？ ローカルなの？
西友とかでも「シチュー、カレー用」って牛肉、いつも売ってますよね？
＞ここからまた関西人の「カレーは牛肉！」という関西ローカル価値観が炸裂します
え？ ローカルなの？
西友とかでも「シチュー、カレー用」って牛肉、いつも売ってますよね？
35 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:26:29 ID:g6yjhqUt0
36 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:26:45 ID:XHNihyHS0
ポーク、ビーフ、チキン、シーフードetc
カレーはどんな肉入れてもうまい
カレーはどんな肉入れてもうまい
37 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:27:03 ID:ciYHBD9pO
庶民カレーには豚が一番合うんだよ
庶民カレー万歳
庶民カレー万歳
福神漬け気持ち悪い
ゲロみたい
ゲロみたい
関東のマックは豚肉なの？
40 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:27:43 ID:N9bCSgCo0
42 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:29:39 ID:BTI3GBrO0
しゃぶしゃぶも肉じゃがもそうなんだけど、
子供のころは牛、大人になってからは豚
大人なら分かるはず
子供のころは牛、大人になってからは豚
大人なら分かるはず
一度たまねぎとジャガイモだけでカレーを作ったら甘くなくてまずかった
にんじんは絶対に必要だと知った
にんじんは絶対に必要だと知った
44 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:29:46 ID:Lt/cYkAV0
アンケートの回答が全員女でほとんど主婦層だろう。
どう考えても家計との妥協の産物ですありがとうございました
どう考えても家計との妥協の産物ですありがとうございました
45 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:29:50 ID:74pcFcCs0
最近は面倒になってジャガイモは皮むかないで使ってるよｗ
>>40 ルーは当然入れる
おでん種として牛スジが関東でも知られるようになったのは
ローソンの功績が大きいな
ローソンの功績が大きいな
50 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:30:57 ID:6KY0RzB10
あーカレー食いてーｗ
51 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:31:07 ID:c9M9ph8rO
52 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:31:08 ID:T4KjjGoiO
53 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:31:27 ID:Ths/Ad3FO
(･∀･)牛スジがｲｲ
54 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:31:57 ID:pBSNobGk0
ガチでVIPかと思ったｗｗｗｗｗ
豚も愛してるけど、やっぱカレーには牛でしょ
豚も愛してるけど、やっぱカレーには牛でしょ
55 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:32:10 ID:ay7foN+N0
豚カレーはカレーの色が黄色すぎんだよな
やっぱ牛肉を入れた濃い茶色じゃなきゃ旨そうじゃない
やっぱ牛肉を入れた濃い茶色じゃなきゃ旨そうじゃない
56 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:32:17 ID:r59kh4Xf0
ぶろっこりぃぃぃぃぃぃぃぃぃ
58 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:32:24 ID:fnBGfWeyO
圧力鍋使って作ったカレーって美味しいの?
…近いうちに圧力鍋に手を出したい。
…近いうちに圧力鍋に手を出したい。
牛スジってどこの部位？
カレーの肉なんてその時家にあるものを使う
まあでも鶏がうまいよ
まあでも鶏がうまいよ
とりあえずほっかほっか亭の焼肉は牛肉だ。
カレーには牛の方が好きだな。何入れても美味いが。
カレーには牛の方が好きだな。何入れても美味いが。
coco壱のチキン煮込みチーズミックスが最強だろ
異論は認めない
異論は認めない
64 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:33:08 ID:g4Cn5CA70
家庭のカレーだとブタが良い。あるいはシーフード。
牛だと肉のうま味が出ない。ダシになってくれない。
牛だと肉のうま味が出ない。ダシになってくれない。
65 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:33:09 ID:Lt/cYkAV0
昔の海軍カレーって牛か鶏みたいだね
ビーフカレー＝欧米人 韓国人
ポークカレー＝中国人
チキンカレー＝インド人
マトンカレー＝モンゴル人
シーフードカレー＝日本人
ポークカレー＝中国人
チキンカレー＝インド人
マトンカレー＝モンゴル人
シーフードカレー＝日本人
67 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:33:14 ID:GzVeg1Nc0
こないだインド人のやってるカレー屋に行ってきたけど
マトンカレーと牡蠣カレーとチキンカレーがうまかった、豆のカレーとキーマカレーは辛すぎた
ビーフカレーはインド人がやってる店だからメニュー自体になかった
マトンカレーと牡蠣カレーとチキンカレーがうまかった、豆のカレーとキーマカレーは辛すぎた
ビーフカレーはインド人がやってる店だからメニュー自体になかった
コ●イチ糞不味い理由がわかった。あれが関東の味か。ココイチって塩辛いよね。
あれを美味い美味いと食ってるんだから可哀相だわ。
あれを美味い美味いと食ってるんだから可哀相だわ。
物価推移
７８年 ８９年 ９５年 ２００１ 現在
米１０キロ ３０００円 ３７４１円 ３８５０円 ２２００円 ２８００円
マックバーガー １８０円 １９０円 ２１０円 ５９円 １００円
牛肉100グラム ３９８円 ２００円 １５０円 ８０円 １００円
卵１０玉 ２５０円 １８０円 １８０円 １００円 １２０円
無調整牛乳１㍑ ２２０円 １８０円 １５０円 １２０円 １４０円
建売一戸建て ２５００万 ６０００万 ４８００万 ３５００万 ２５００万円
日経平均 ６０００円 ３００００円 １８０００円 １４０００円 １０６００円
>>28
だいたいクズ牛肉でも少し昔は５００円もしたなんて時代あったし
むしろ焼き肉に牛肉使うことの方が珍しいぞ。
７８年 ８９年 ９５年 ２００１ 現在
米１０キロ ３０００円 ３７４１円 ３８５０円 ２２００円 ２８００円
マックバーガー １８０円 １９０円 ２１０円 ５９円 １００円
牛肉100グラム ３９８円 ２００円 １５０円 ８０円 １００円
卵１０玉 ２５０円 １８０円 １８０円 １００円 １２０円
無調整牛乳１㍑ ２２０円 １８０円 １５０円 １２０円 １４０円
建売一戸建て ２５００万 ６０００万 ４８００万 ３５００万 ２５００万円
日経平均 ６０００円 ３００００円 １８０００円 １４０００円 １０６００円
>>28
だいたいクズ牛肉でも少し昔は５００円もしたなんて時代あったし
むしろ焼き肉に牛肉使うことの方が珍しいぞ。
71 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:33:50 ID:396FPejX0
たぶん関東の人も「なんで豚肉なんか入れてるんだろ？」って自問自答してるところがあると思う。
やはり豚って名の付く料理以外は牛だろ。
豚カツ→豚
豚角 →豚
豚汁 →豚
焼き豚→豚
しゃぶしゃぶ→牛
すき焼き→牛
カレー→牛
ハヤシ→牛
焼肉 →牛
肉じゃが→牛
肉ウドン→牛
やはり豚って名の付く料理以外は牛だろ。
豚カツ→豚
豚角 →豚
豚汁 →豚
焼き豚→豚
しゃぶしゃぶ→牛
すき焼き→牛
カレー→牛
ハヤシ→牛
焼肉 →牛
肉じゃが→牛
肉ウドン→牛
72 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:34:00 ID:qKEgH6FI0
| ∧ ∧
|/ ヽ ./ .∧
| ｀､ / ∧
| ￣￣￣ ヽ
|￣ 月曜日 ￣）
|￣￣￣￣￣￣￣￣￣.＼
|ヽ-=・=-′ ヽ-=・=- /
|:: ＼＿＿_／ /
|::::::: ＼／ /
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|￣ 月曜日 ￣）
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|ヽ-=・=-′ ヽ-=・=- /
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>>46
なんだ、そっか。これだけーって書いてあったからびっくりした。
なんだ、そっか。これだけーって書いてあったからびっくりした。
74 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:34:18 ID:txGTbNS10
>>47
㌘300円以下の肉の話だろ。
㌘300円以下の肉の話だろ。
77 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:34:47 ID:Xn1P1OVVO
カレーに豚肉って貧乏な家のイメージ
絶対牛だ！悪いが豚はまじで違和感たまんねぇ
母さんは東京生まれだがカレーの時は牛がデフォ
母さんは東京生まれだがカレーの時は牛がデフォ
>>71
肉まん
肉まん
81 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:35:00 ID:lxMjkCim0
>>59
アキレス腱
アキレス腱
>>71
勝手に決めるな
勝手に決めるな
83 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:35:12 ID:Sduhb1+TO
84 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:35:25 ID:6KY0RzB10
＿ □□ ＿,| |ﾉ
／／＿ [][]／／| タムラ |）
／／ ＼＼ ／／ | |） この肉を
￣ ,,､､､, ￣ ￣／ L＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿」|
―'´―--｀ﾞ-､＿_ /::::::ノ ヽ ,r‐、 ,,|/ 取ってきたのは
/f ）,fヽ,-､ ﾉ |:::::::i ⌒,ｲ二ゝ _, ノ ''´`ヾ」'）
i'/ /^~i f-iノ |::::::::! r= ﾊ_r= | ） 誰だぁ！？
,,, l'ノ j i⌒ヽ::| _・j / _ヽ_・j ﾞi ）
` '' - ／ | ヽミ ,r､,, 人 i ヽ､ ∧ ∧ ∧ ∧
／／／ | ( i′ ﾉ | Ｙ Ｙ Ｙ Ｙ Ｙ
,-" !ヽ | ,／^T | ／／ |
| ／／ ﾉ ＼ j､ <ﾆ二| | ／／ |
/ ＿＿__/´￣＼ ､, ゝ ｀ー‐'ﾞ ﾉ丿 / ＿＿,,..-'|
/ﾞｰ､,-―''' ＼ ＼ ｰ- ､＿＿￣＿,,-"､＿,-'' |
/｀`ー- 、 ＼ 「い、＝=ュr=＝「 /＿, |
／／＿ [][]／／| タムラ |）
／／ ＼＼ ／／ | |） この肉を
￣ ,,､､､, ￣ ￣／ L＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿」|
―'´―--｀ﾞ-､＿_ /::::::ノ ヽ ,r‐、 ,,|/ 取ってきたのは
/f ）,fヽ,-､ ﾉ |:::::::i ⌒,ｲ二ゝ _, ノ ''´`ヾ」'）
i'/ /^~i f-iノ |::::::::! r= ﾊ_r= | ） 誰だぁ！？
,,, l'ノ j i⌒ヽ::| _・j / _ヽ_・j ﾞi ）
` '' - ／ | ヽミ ,r､,, 人 i ヽ､ ∧ ∧ ∧ ∧
／／／ | ( i′ ﾉ | Ｙ Ｙ Ｙ Ｙ Ｙ
,-" !ヽ | ,／^T | ／／ |
| ／／ ﾉ ＼ j､ <ﾆ二| | ／／ |
/ ＿＿__/´￣＼ ､, ゝ ｀ー‐'ﾞ ﾉ丿 / ＿＿,,..-'|
/ﾞｰ､,-―''' ＼ ＼ ｰ- ､＿＿￣＿,,-"､＿,-'' |
/｀`ー- 、 ＼ 「い、＝=ュr=＝「 /＿, |
男は豚を、女は牛を食うのがいいと何かで見たｗ
86 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:35:30 ID:xmAkQfEL0
ポークカレーって、俺の中ではサバカレー以下の珍味なんだが。
頭に何もつけず“カレー”といえばビーフカレーだろ。普通。
関東で○○カレーの頭を埋めて下さいと言えば、
ビーフ・・・・ 90％
シーフード・・ 4％
野菜・・・・・ 3％
チキン・・・・ 2％
サバ・・・・・ 0.7％
クジラ・・・・ 0.2％
ポーク・・・・ 0.1％
くらいの勢いだぞ
カレーに豚入れてる家庭は、外で言わない方がいいよマジで。
頭に何もつけず“カレー”といえばビーフカレーだろ。普通。
関東で○○カレーの頭を埋めて下さいと言えば、
ビーフ・・・・ 90％
シーフード・・ 4％
野菜・・・・・ 3％
チキン・・・・ 2％
サバ・・・・・ 0.7％
クジラ・・・・ 0.2％
ポーク・・・・ 0.1％
くらいの勢いだぞ
カレーに豚入れてる家庭は、外で言わない方がいいよマジで。
87 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:35:42 ID:ciYHBD9pO
>>58
圧力鍋使うなら鶏の手羽先とか手羽元入れて煮込むのオススメ
圧力鍋使うなら鶏の手羽先とか手羽元入れて煮込むのオススメ
高い和牛ならいざしらず、スーパーの国産牛なんて豚肉とかわらんだろ
キロ単位でくうとかなら違いもあるが
キロ単位でくうとかなら違いもあるが
89 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:35:48 ID:kUZbDyy80
90 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:35:53 ID:c9M9ph8rO
91 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:35:54 ID:QW8goz9A0
大根をいちょう切りにして食うと美味い！
92 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:36:13 ID:TF3ONqGh0
たまねぎ入れないカレーってあるのか？？
>>63
納豆チーズは過去の話でつか？
納豆チーズは過去の話でつか？
カレーに入れる具か・・・
ヒソヒソ・・・
ヒソヒソ・・・
お前ら肉ばっかり食ってるから体が豚みたいに臭いんだぜ
肉の代わりにひよこ豆やレンズ豆を入れた野菜カレーにしとけよ
肉の代わりにひよこ豆やレンズ豆を入れた野菜カレーにしとけよ
97 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:37:08 ID:396FPejX0
>>81
尻尾はたべるけど、アキレス圏は食べる文化じゃないなうちでは。
尻尾はたべるけど、アキレス圏は食べる文化じゃないなうちでは。
100 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:37:44 ID:pBSNobGk0
>>88
味の濃いタレで焼く焼肉なら、牛より豚のほうがおいしいね
味の濃いタレで焼く焼肉なら、牛より豚のほうがおいしいね
>>97
そりゃ関西ローカルの話だろ馬鹿。
そりゃ関西ローカルの話だろ馬鹿。
102 ：名無しさん＠九周年：2010/01/31(日) 04:38:08 ID:xyTS2rif0
>>88
同じ値段だと豚肉の方が美味しい気がするよ。
同じ値段だと豚肉の方が美味しい気がするよ。
うちのお袋はサイコロステーキに使うようなかなり上等な牛肉を入れよる。
サシが入ってると煮込んで柔らかくする必要がないからだと。
サシが入ってると煮込んで柔らかくする必要がないからだと。
タマネギはみじん切りと、すりつぶしたのと、具として形が残るのを入れてるわ
具としてのは正直なくてもいいけど、カレー作る時に消費しないと成長して長ネギ状態になる
具としてのは正直なくてもいいけど、カレー作る時に消費しないと成長して長ネギ状態になる
青椒肉絲は豚か牛か
合コンとかで「カレーライス大好き」と言うと女に笑われることが多い
「下ビラメのムニエルが好き」と言えとでも？
「下ビラメのムニエルが好き」と言えとでも？
関西で一括りにしてるけど
大阪「牛が格上。豚とか貧乏人ｗｗｗｗ」
大阪以外の人は「だいたい牛だよ、豚は珍しいね、鶏もおいしいよ」
わかりやすい
大阪「牛が格上。豚とか貧乏人ｗｗｗｗ」
大阪以外の人は「だいたい牛だよ、豚は珍しいね、鶏もおいしいよ」
わかりやすい
お前ら、豚とか牛とかチャチいもん使ってるな
時代は蛙肉
時代は蛙肉
109 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:39:45 ID:lDu/Nhlv0
東京だとビーフカレーとポークカレーは味付け自体が全然違うよね。
ポークカレーはポークビーンズ風の味付けになっててカレーっぽくない事がある。
ポークカレーはポークビーンズ風の味付けになっててカレーっぽくない事がある。
110 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:40:13 ID:obUC6ulj0
豚肉が一番とは意外。
そういや最近スーパーでカレー用の脂身の無い四角い豚肉見かけるけど
食感とかどうなんだろ。
そういや最近スーパーでカレー用の脂身の無い四角い豚肉見かけるけど
食感とかどうなんだろ。
チキンカレーが圧倒的に多いなぁ
学生で一人暮らしだと牛だと肉が少なくなっちゃうから
豚もいいけど肉やジャガイモやにんじんがゴロゴロしてるのが好きなんだ
学生で一人暮らしだと牛だと肉が少なくなっちゃうから
豚もいいけど肉やジャガイモやにんじんがゴロゴロしてるのが好きなんだ
114 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:40:39 ID:NdTvDqJP0
カレーなる一族
115 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:40:43 ID:lxMjkCim0
117 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:41:06 ID:ciYHBD9pO
>>103
サイコロステーキって大半がクズ肉固めた成形肉じゃ…
サイコロステーキって大半がクズ肉固めた成形肉じゃ…
118 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:41:13 ID:396FPejX0
カレー王子のまとめ
http://allabout2ch.blog91.fc2.com/blog-entry-29.html#comment14
カレー王子の在庫
http://blog-imgs-35-origin.fc2.com/a/l/l/allabout2ch/5829s.jpg
http://allabout2ch.blog91.fc2.com/blog-entry-29.html#comment14
カレー王子の在庫
http://blog-imgs-35-origin.fc2.com/a/l/l/allabout2ch/5829s.jpg
120 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:42:10 ID:Lt/cYkAV0
>>117
少なくともスーパーで売ってるようなのはそうだよな
少なくともスーパーで売ってるようなのはそうだよな
121 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:42:16 ID:qxrVRBun0
だいたい痴呆老人が激増しているのに
アルツハイマーを発症させそうな牛肉なんか
うまくても遠慮したいわな。
アルツハイマーを発症させそうな牛肉なんか
うまくても遠慮したいわな。
>>71
(ﾟ∀ﾟ)人(ﾟ∀ﾟ)ﾅｶｰﾏ
(ﾟ∀ﾟ)人(ﾟ∀ﾟ)ﾅｶｰﾏ
すき焼き作ろうとしたら関東風と関西風で違って
関西の夫に罵倒されて離婚したっていう馬鹿馬鹿しいニュースを当時笑ったものだけど
さもありなん
関西の夫に罵倒されて離婚したっていう馬鹿馬鹿しいニュースを当時笑ったものだけど
さもありなん
126 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:43:17 ID:GvSUzsGs0
関西人からすれば豚を一頭無駄なく使い切るドイツの文化も関東風ｗ
127 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:43:25 ID:ay7foN+N0
>>66
韓国人は犬カレーだろｗ
韓国人は犬カレーだろｗ
カレーには豚バラブロックだろ。
牛なんて煮込んで食うものじゃない。
ビーフシチューだってまともなのは
牛だけ焼いて乗せるだけだろ。
牛なんて煮込んで食うものじゃない。
ビーフシチューだってまともなのは
牛だけ焼いて乗せるだけだろ。
129 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:43:32 ID:owCIh6QTP
へ～
野菜の玉葱は「そうだな」と思うが、肉類は牛肉じゃないんだぁ。
ポークカレーも美味いが、普通はビーフカレーなんだと思ってた。
野菜の玉葱は「そうだな」と思うが、肉類は牛肉じゃないんだぁ。
ポークカレーも美味いが、普通はビーフカレーなんだと思ってた。
さすがに、豚のすき焼きってのは、存在しないよな？
どこかの地方である？
どこかの地方である？
131 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:43:47 ID:vV7QSqVb0
豚肉は臭いが気にならない奴じゃないとカレーに入れられないだろうな～。
実際外で食べる豚カレーは豚の臭いがする事が多いし、そういう豚カレーが出る所では
往々にして値段の高いビーフカレーが別メニューにあったりする。
やっぱり牛使う方が高級という位置づけにはなってるんだろうね。
でも家庭料理にこれが正しいなんてのはないだろうから
豚が好きなら豚でもいいんじゃないの？
ちなみに日本のカレーの原型のイギリスのカレーでは牛使ってるらしいな。
もともと上流の家庭でローストビーフを食べるときのソースから始まって
牛の入ったカレーをコメにかけて食べると。
それを安くて手に入りやすい豚肉で作るようになったのが豚カレーなんだろうね。
実際外で食べる豚カレーは豚の臭いがする事が多いし、そういう豚カレーが出る所では
往々にして値段の高いビーフカレーが別メニューにあったりする。
やっぱり牛使う方が高級という位置づけにはなってるんだろうね。
でも家庭料理にこれが正しいなんてのはないだろうから
豚が好きなら豚でもいいんじゃないの？
ちなみに日本のカレーの原型のイギリスのカレーでは牛使ってるらしいな。
もともと上流の家庭でローストビーフを食べるときのソースから始まって
牛の入ったカレーをコメにかけて食べると。
それを安くて手に入りやすい豚肉で作るようになったのが豚カレーなんだろうね。
関東風すき焼きって焼いてないじゃん
カップ焼きそばみたいなもん
カップ焼きそばみたいなもん
134 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:44:01 ID:roRiFp110
おまえらこんな時間なのに頑張るなぁｗ
もう寝ろよｗｗ
もう寝ろよｗｗ
東京ではビーフも豚ってマジ？
136 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:44:20 ID:TF3ONqGh0
牛肉は栄養価がない
君たちが寝かせてるカレーにこっそりジャガイモをいれるからな
138 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:44:38 ID:bVgDGDdF0
ポークカレーの方が実は好きなんだけど
旦那が関西人なので必ずビーフカレーになっちゃう
お店で食べるインドカレーはほうれん草とチーズのが一番好き
レンズ豆のもウマイ
旦那が関西人なので必ずビーフカレーになっちゃう
お店で食べるインドカレーはほうれん草とチーズのが一番好き
レンズ豆のもウマイ
139 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:44:50 ID:396FPejX0
びっくりした。
自分とこのほっともっとには牛焼肉弁当なんてないぞ。
分裂以前のほっかほっか亭のときもなかったはずたしか、
HPみたら地区によって存在するんですね
自分とこのほっともっとには牛焼肉弁当なんてないぞ。
分裂以前のほっかほっか亭のときもなかったはずたしか、
HPみたら地区によって存在するんですね
うちじゃ牛サイコロが多いけど。
でも牛テールがいちばんうまいな。
良質なテールが入った時だけ作るけど。
でも牛テールがいちばんうまいな。
良質なテールが入った時だけ作るけど。
圧力鍋を使うなら牛は微妙になるので注意な
普通にブロックを入れたらルーに溶けちまうから、味はすれども肉は無しに
普通にブロックを入れたらルーに溶けちまうから、味はすれども肉は無しに
>>125
砂糖を肉にかけるんだっけ？
つうかなんで大阪の男って基地外じみたやつばっかなんだろ
・マック？マクドやろ
・納豆？人間の食うモンやありまへん
・カレーに豚ぁ↑？あかんあかん牛にきまってはるやろ！
こんなやつ死ねばいい。
砂糖を肉にかけるんだっけ？
つうかなんで大阪の男って基地外じみたやつばっかなんだろ
・マック？マクドやろ
・納豆？人間の食うモンやありまへん
・カレーに豚ぁ↑？あかんあかん牛にきまってはるやろ！
こんなやつ死ねばいい。
145 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:46:05 ID:UeCWA+G30
147 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:46:27 ID:lxMjkCim0
玉ねぎ多目にしたのが好き
野菜は大きく切るのが俺のジャスティス
野菜は大きく切るのが俺のジャスティス
148 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:46:37 ID:pgNNPxLi0
>>112
旨味成分は豚肉のが多いだろ
旨味成分は豚肉のが多いだろ
149 ：☆ばぐ太☆φ ★：2010/01/31(日) 04:46:38 ID:???0
150 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:46:44 ID:LBgSw1kQ0
カレーには豚のこま切れをフライパンで炒めたのを投下で十分
ブロック肉使うと圧力鍋使わなきゃいけなくなるし
何かとめんどう
ブロック肉使うと圧力鍋使わなきゃいけなくなるし
何かとめんどう
>>121 ほー ビーンズか・・・
肉じゃがに豚肉使うのにはびっくりした
>>122
関節の軟骨も柔らかくなってて軟骨好きにはたまらん。
関節の軟骨も柔らかくなってて軟骨好きにはたまらん。
なんですき焼きだけ豚じゃないの？ねえなんで？？ｗｗｗｗｗ
155 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:47:30 ID:XHLqoPfSO
有職主婦って書くならもう一方は無職主婦って書いた方がわかりやすい
牛肉は独特の臭みが駄目だよね。
煮込んだり、冷めたりしたら最悪
高級和牛は別の食い物だから
カレーに入れて煮込むなんてせずに
軽く焼いてそのまま食うものだろ。
煮込んだり、冷めたりしたら最悪
高級和牛は別の食い物だから
カレーに入れて煮込むなんてせずに
軽く焼いてそのまま食うものだろ。
158 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:47:44 ID:bVgDGDdF0
関西で「肉」と言えば牛みたいね肉まんを豚まんって言うし
でも姑が送ってくれる神戸牛は本当に美味しいですお
すじ肉も送ってくれるので煮込んでカレーにしたりします
でも姑が送ってくれる神戸牛は本当に美味しいですお
すじ肉も送ってくれるので煮込んでカレーにしたりします
160 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:47:58 ID:ay7foN+N0
関東は牛肉が高いから豚が重宝されてきただけ
何も関東人が豚肉好きが多いって訳じゃない
何も関東人が豚肉好きが多いって訳じゃない
>>143
マクドは問題ない
マックはMacintosh(・∀・)ﾉ そしてそれを罵倒する大阪人はまだ見たことない
他は必ず「ありえへんわ」「これだから関東は」「おかしいんちゃう」と
否定ついでに罵倒が入ってくるから嫌われる
マクドは問題ない
マックはMacintosh(・∀・)ﾉ そしてそれを罵倒する大阪人はまだ見たことない
他は必ず「ありえへんわ」「これだから関東は」「おかしいんちゃう」と
否定ついでに罵倒が入ってくるから嫌われる
>>149
あれ？ 変なところで出てきているしw
あれ？ 変なところで出てきているしw
164 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:48:48 ID:GhWJP5z+O
チキンカレー派のオレには関係ない議論だなｗ
165 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:48:50 ID:lDu/Nhlv0
東京の定食屋で肉野菜炒め定食頼んだらレバーだった事がある。
玉ねぎニンジンジャガイモが定番だね
ひねくれ者としてはフェンネル、セロリ、パセリなんぞも使ってみたい
ひねくれ者としてはフェンネル、セロリ、パセリなんぞも使ってみたい
169 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:49:28 ID:lxMjkCim0
てゆーかこんな時間にカレースレ建てんなや
めっちゃ食いたくなってきた
ウチの近所のコンビニにゃカレー弁当常置してないっつーのにヽ(;´Д｀)ノ
サトウのご飯とレトルトカレーにすべきか
めっちゃ食いたくなってきた
ウチの近所のコンビニにゃカレー弁当常置してないっつーのにヽ(;´Д｀)ノ
サトウのご飯とレトルトカレーにすべきか
彼女がイスラム教徒なんで困っています
カレーにジャガイモ入れる奴は死ねばいいと思うよね(´･ω･`)
焼きそばや、お好み焼きには
絶対に牛肉を使うなよ
食べれるようなもんじゃないから
絶対に牛肉を使うなよ
食べれるようなもんじゃないから
>>117
いやいや、それが違うんだよ。
これでもかってぐらい上等のステーキ肉を３cm角ぐらいの大きさに切ってくれてるんだよ。
ただでさえカロリー高めなんだから、そんな良い肉を使わなくてもイイのにといつも思うｗ
いやいや、それが違うんだよ。
これでもかってぐらい上等のステーキ肉を３cm角ぐらいの大きさに切ってくれてるんだよ。
ただでさえカロリー高めなんだから、そんな良い肉を使わなくてもイイのにといつも思うｗ
174 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:50:32 ID:Lt/cYkAV0
>>157
豚肉の臭みの間違いだろ
豚肉の臭みの間違いだろ
>>165
訴訟もんだなおいｗｗｗｗｗｗ
訴訟もんだなおいｗｗｗｗｗｗ
176 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:50:34 ID:bsuNROzY0
家はピーマンを最後のほうに入れるよ。
ポーク塊のカレーだけど。
ポーク塊のカレーだけど。
178 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:50:52 ID:Q3SNLXtZ0
親父が元自衛官だった環境故に
毎週金曜日にはカレーがデフォだったが。
豚肉駒切れ、牛挽き、鳥胸、マトン等
週変わりで何か飽きなくて、みんなウマカッタ。
「船の中じゃぁ食う事しか楽しみが無いんだぉ」
って愚痴のスパイスも今では良い思い出だ。
毎週金曜日にはカレーがデフォだったが。
豚肉駒切れ、牛挽き、鳥胸、マトン等
週変わりで何か飽きなくて、みんなウマカッタ。
「船の中じゃぁ食う事しか楽しみが無いんだぉ」
って愚痴のスパイスも今では良い思い出だ。
179 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:50:56 ID:kUZbDyy80
つーか、東西厨が暴れ散らしてて、VIPのカレースレより民度低いなここ
181 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:51:02 ID:396FPejX0
関東だと肉じゃがにも豚＝猪肉入れちゃうからなｗｗｗ
なんて野性味溢れた肉じゃがｗｗｗ出汁で食う料理にはちょっと臭いよね
なんて野性味溢れた肉じゃがｗｗｗ出汁で食う料理にはちょっと臭いよね
182 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:51:05 ID:bVgDGDdF0
184 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:51:17 ID:zAs72BLCO
>>174
豚肉が臭いなんていうのは大阪の男ぐらい。
豚肉が臭いなんていうのは大阪の男ぐらい。
まぁまぁここは鶏が一番ということで落ち着こうぜ
187 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:51:49 ID:OlbmZPrm0
ビーツのカレー美味いよ
作り方知らんけど
作り方知らんけど
肉っていって、ギョニソが出てきたら流石に怒るが
学食のカレーは、肉の替わりに薩摩揚げが入ってた
学食のカレーは、肉の替わりに薩摩揚げが入ってた
>>186
豚っつう結果が出たんだっての。
豚っつう結果が出たんだっての。
191 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:52:02 ID:HHSHDxG20
>>159
>宮崎の親戚のとこいくと、すき焼きは鶏だわ。
>それも殺したばかりの地鶏
とりあえず、海原雄山は切れるな
＿ □□ ＿ ＿＿＿､､､
／／＿ [][]／／ ,,-―''':::::::::::::::ヽヾヽ':::::/､
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/f ）,fヽ,-､ ﾉ | 三 i <ニ`-, ノ /､-ﾆニ' 」'） ！！
i'/ /^~i f-iノ |三 彡 t￣ ｡` ｿ ﾊ_ﾞ'､￣｡,ﾌ | ）
,,, l'ノ j ﾉ::i⌒ヽ;;| ￣￣ / _ヽ､￣ ﾞi ）
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>宮崎の親戚のとこいくと、すき焼きは鶏だわ。
>それも殺したばかりの地鶏
とりあえず、海原雄山は切れるな
＿ □□ ＿ ＿＿＿､､､
／／＿ [][]／／ ,,-―''':::::::::::::::ヽヾヽ':::::/､
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192 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:52:13 ID:u8AhaQDNQ
鶏胸肉一択。煮込んだ牛肉のかたまりが苦手。
カレーは豚肉が一番て人が周囲に多いんだが、豚肉食えないからなんか残念だ。
カレーは豚肉が一番て人が周囲に多いんだが、豚肉食えないからなんか残念だ。
焼肉弁当が豚とかカレー以上にショックだｗ
てか、カレーは何でも合うよね普通に考えて
でも（豚）焼肉弁当と牛焼肉弁当があるなんて・・・すごいな
てか、カレーは何でも合うよね普通に考えて
でも（豚）焼肉弁当と牛焼肉弁当があるなんて・・・すごいな
タモさんはチキンカレー派だったはず
198 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:53:26 ID:V7X03QYd0
すき焼きに牛肉と豚肉両方入れるよ
牛肉は煮すぎると固くなるけど、豚肉はある程度煮込んで味が深くしみたのが最高にうまい
牛肉は煮すぎると固くなるけど、豚肉はある程度煮込んで味が深くしみたのが最高にうまい
199 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:53:32 ID:PiPEba8K0
200 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:53:36 ID:Lt/cYkAV0
>>173
ちょっと頭が弱いんだろうな。そんないい肉ならほとんど溶けてなくなるだろ
ちょっと頭が弱いんだろうな。そんないい肉ならほとんど溶けてなくなるだろ
>>178
そうそう、南極観測船内でも金曜日はカレーなんだって。
そうそう、南極観測船内でも金曜日はカレーなんだって。
カレーは納豆とかチーズを入れるとうまい。
204 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:54:20 ID:/PHKIm0q0
205 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:54:27 ID:30lUe1OiO
カレー 嫌いなんで カレールーの変わりに みそ入れて 牛鍋か豚汁かチャンコ鍋にして欲しい
206 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:54:28 ID:Rz/TaUnUO
>>191
雄三はすき焼き自体好きじゃないから
雄三はすき焼き自体好きじゃないから
207 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:54:31 ID:BTI3GBrO0
豚使った焼肉弁当なんて、しょうが焼きしか見たことねえよ
>>197
鼻おかしくね？
鼻おかしくね？
211 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:54:53 ID:obUC6ulj0
カレーは牛肉とあめ色タマネギしか入れないよな。
にんじんだのじゃがいも入れるってのはご飯が少なくても
腹減らした子供が満腹感が得られるように世の母ちゃんたちが
あみ出した技。
大人になってからは要らないだろ。
にんじんだのじゃがいも入れるってのはご飯が少なくても
腹減らした子供が満腹感が得られるように世の母ちゃんたちが
あみ出した技。
大人になってからは要らないだろ。
212 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:54:55 ID:HHSHDxG20
500円オーバーのレトルトカレー食ったある奴いる？
>>191
そもそも彼はすき焼きが嫌い。
そもそも彼はすき焼きが嫌い。
>>202
海軍時代は土曜だったけど、海自は金曜なんだよね
海軍時代は土曜だったけど、海自は金曜なんだよね
216 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:55:27 ID:bVgDGDdF0
217 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:55:28 ID:OlbmZPrm0
>>172
お好み焼きは知らんけど焼きそばに牛肉美味いよ～
おろし生姜に付けた牛肉を炒めて炒め野菜と絡めて、オイスターソースと紹興酒で炒める
まあ、豚バラであんかけ焼きそばの方が数十倍美味いんだけどさ
お好み焼きは知らんけど焼きそばに牛肉美味いよ～
おろし生姜に付けた牛肉を炒めて炒め野菜と絡めて、オイスターソースと紹興酒で炒める
まあ、豚バラであんかけ焼きそばの方が数十倍美味いんだけどさ
>>193
「肉」って単語を辞書で調べたら不思議だと思う感想も解決するかもよ
「肉」って単語を辞書で調べたら不思議だと思う感想も解決するかもよ
221 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:55:46 ID:r53813WI0
>>172
普通に使わないから安心しろ
普通に使わないから安心しろ
222 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:56:01 ID:c9M9ph8rO
>>201
インドでは仏教は廃れてる。主流はヒンドゥー教。
インドでは仏教は廃れてる。主流はヒンドゥー教。
新宿区大久保に住んでるけど、
インド人の店だらけ。
インド人の店だらけ。
>>210
焼き肉弁当は両方あるな。
定食屋だと焼き肉定食で豚の店もある。
豚の場合はどっちも焼き肉のたれ味。
まぁ美味いのでなんの問題もないんだけど
上京した大阪人にはショックなんだろうね。
お好み焼き定食よりは全然いけると思うけど。
焼き肉弁当は両方あるな。
定食屋だと焼き肉定食で豚の店もある。
豚の場合はどっちも焼き肉のたれ味。
まぁ美味いのでなんの問題もないんだけど
上京した大阪人にはショックなんだろうね。
お好み焼き定食よりは全然いけると思うけど。
226 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:57:25 ID:OhiUobPm0
豚小屋みたいな汚い所に 寝ころがってる肉がよく食えるな。
227 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:57:26 ID:bmRD+xnp0
玉ねぎは当たり前だろバカ！
インドカレーって飯進まないよね
豚はアンモニア臭に似た臭いが出ることがあるだろ？（特に薄切り肉）
牛はローストしてから水を張ると、いい香りがするんじゃね？
カレーにしたことはないが、ハムをローストしてから湯を張ると、
これも香りのいいスープがでる。うちのワンコによく作ってやってる。
牛はローストしてから水を張ると、いい香りがするんじゃね？
カレーにしたことはないが、ハムをローストしてから湯を張ると、
これも香りのいいスープがでる。うちのワンコによく作ってやってる。
231 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:57:39 ID:/PHKIm0q0
232 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:57:46 ID:HHSHDxG20
233 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:57:47 ID:afpqX5qJO
かぼちゃ、ナス、たまねぎ、じゃがいも、コーン、グリーンピース、人参
肉は入れない。
肉は入れない。
234 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:57:50 ID:GhWJP5z+O
牛も豚も両方主張し過ぎて嫌だな
鶏もしくはサメかな
マグロでもいい
鶏もしくはサメかな
マグロでもいい
235 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:57:50 ID:Lt/cYkAV0
>>211
野菜買えるのに米がねーってどんだけ頭が弱い母ちゃんだよw
野菜買えるのに米がねーってどんだけ頭が弱い母ちゃんだよw
>>219
にく【肉】
「にく」を大辞林でも検索する
１ 動物の皮膚の下にあって骨に付着している柔らかい部分。主に筋肉から成る。「―がつく」
２ 食用にする動物の筋肉や脂肪の部分。特に、鳥獣のそれをいう。「魚よりも―を好む」
つまり鶏肉大勝利！(・∀・)
にく【肉】
「にく」を大辞林でも検索する
１ 動物の皮膚の下にあって骨に付着している柔らかい部分。主に筋肉から成る。「―がつく」
２ 食用にする動物の筋肉や脂肪の部分。特に、鳥獣のそれをいう。「魚よりも―を好む」
つまり鶏肉大勝利！(・∀・)
母「おい、おまいら！！夕食ができますた。リビングに集合しる！」
父「詳細ｷﾎﾞｰﾇ」
母「今日はカレーですが、何か？」
兄「カレーｷﾀーーーーーーーーー」
妹「ｷﾀーーーーーーーーーー」
姉「カレーごときで騒ぐ奴は逝ってヨシ」
母「オマエモナー」
父 --------終了-------
兄 --------再開-------
妹「再開すなＤＱＮが！それより肉うｐキボンヌ」
母「ジャガイモうｐ」
姉「↑誤爆？」
兄「タマネギage」
父「ほらよ肉＞家族」
妹「神降臨！！」
兄「タマネギage」
母「糞タマネギageんな！sageろ」
兄「タマネギage」
姉「タマネギage厨uzeeeeeeeeeeee！！」
母「ageって言ってればあがると思ってるﾔｼはＤＱＮ」
セールスマン「イタイ家族がいるのはこの家ですか？」
母「氏ね」
父「むしろゐ㌔」
兄「タマネギage」
妹「兄 、 必 死 だ な （ 藁 」
父「詳細ｷﾎﾞｰﾇ」
母「今日はカレーですが、何か？」
兄「カレーｷﾀーーーーーーーーー」
妹「ｷﾀーーーーーーーーーー」
姉「カレーごときで騒ぐ奴は逝ってヨシ」
母「オマエモナー」
父 --------終了-------
兄 --------再開-------
妹「再開すなＤＱＮが！それより肉うｐキボンヌ」
母「ジャガイモうｐ」
姉「↑誤爆？」
兄「タマネギage」
父「ほらよ肉＞家族」
妹「神降臨！！」
兄「タマネギage」
母「糞タマネギageんな！sageろ」
兄「タマネギage」
姉「タマネギage厨uzeeeeeeeeeeee！！」
母「ageって言ってればあがると思ってるﾔｼはＤＱＮ」
セールスマン「イタイ家族がいるのはこの家ですか？」
母「氏ね」
父「むしろゐ㌔」
兄「タマネギage」
妹「兄 、 必 死 だ な （ 藁 」
238 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:58:19 ID:bVgDGDdF0
所でスペアリブ長時間煮込んで作ったカレーも美味しいので試してみてください
239 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:58:25 ID:EO9LRpp30
馬鹿が豚肉しか食べれないからって僻むなよｗ豚肉より牛肉の方が美味しいに決まってるのに。
関西では安くても関東では高くて買えない。
関西では和牛が１００ｇ５００～１０００円なのに関東では和牛が１００ｇ１０００～２０００円だからな。
安い国産牛なんて１００ｇ３００円位だから関西ではほとんど外国産の牛肉は売れない。
アメリカ産牛は成長ホルモンを打ちまくってるからたまに上半身が小太りなのに下半身が激太りのアメリカ人がいる。
アメリカ産の肉を食べてせいぜい奇形になってくれｗ
それともパサパサの豪州牛でも食べるのか？クジラの事で日本に
滅茶苦茶してる国の肉を食べて協力しろよ。一部ではオーストコリアと呼ばれてるからな。
カレー以外でもしゃぶしゃぶとかすき焼きとかでも豚肉使ってるのにはワロタ。
東京ってぼったくられすぎてるとしか思えん値段で物が売られてる。
旅行先でも関東圏以外からみたら高いのに現地に行くと東京と比べた値段で売ってるから
現地の方が高かったりする。
これよりもゲロ吐いたようなモンジャ焼き食べれる神経の方がよほど変。
普通は酒飲んであれ見たら吐くわｗ
あと、馬鹿は生野区と鶴橋以外はそんなにチョンはいないって知らないみたいだから大阪民国って呼んでる。
だいたいその呼び方自体がチョンに洗脳されてるんだよ。世界基準は南朝鮮だからさっさと気付け。
関西では安くても関東では高くて買えない。
関西では和牛が１００ｇ５００～１０００円なのに関東では和牛が１００ｇ１０００～２０００円だからな。
安い国産牛なんて１００ｇ３００円位だから関西ではほとんど外国産の牛肉は売れない。
アメリカ産牛は成長ホルモンを打ちまくってるからたまに上半身が小太りなのに下半身が激太りのアメリカ人がいる。
アメリカ産の肉を食べてせいぜい奇形になってくれｗ
それともパサパサの豪州牛でも食べるのか？クジラの事で日本に
滅茶苦茶してる国の肉を食べて協力しろよ。一部ではオーストコリアと呼ばれてるからな。
カレー以外でもしゃぶしゃぶとかすき焼きとかでも豚肉使ってるのにはワロタ。
東京ってぼったくられすぎてるとしか思えん値段で物が売られてる。
旅行先でも関東圏以外からみたら高いのに現地に行くと東京と比べた値段で売ってるから
現地の方が高かったりする。
これよりもゲロ吐いたようなモンジャ焼き食べれる神経の方がよほど変。
普通は酒飲んであれ見たら吐くわｗ
あと、馬鹿は生野区と鶴橋以外はそんなにチョンはいないって知らないみたいだから大阪民国って呼んでる。
だいたいその呼び方自体がチョンに洗脳されてるんだよ。世界基準は南朝鮮だからさっさと気付け。
240 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:58:28 ID:3yjPIt8+0
鳥取で肉と言えば牛か鶏肉
関西に来て豚肉を食べる機会が多くなったが豚肉も結構美味しい
関西に来て豚肉を食べる機会が多くなったが豚肉も結構美味しい
東京ではすき焼きも豚、神戸牛も豚
じゃがいもでケチをつけてる奴は米なんか止めてチャパティでも作れよ
小麦粉100ｇに水50ccオリーブオイル適量に塩少々加えたのを捏ねるだけですぐ出来るぞ
麺棒で延ばしてよく加熱したフライパンに放り込んだらすぐ弱火にして3分で裏返せばできあがり
捏ね始めてから出来るまでたったの20分もかからないぜ
小麦粉100ｇに水50ccオリーブオイル適量に塩少々加えたのを捏ねるだけですぐ出来るぞ
麺棒で延ばしてよく加熱したフライパンに放り込んだらすぐ弱火にして3分で裏返せばできあがり
捏ね始めてから出来るまでたったの20分もかからないぜ
243 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:58:35 ID:eI0wyt3K0
うちはすき焼きも肉じゃがもカレーも全部牛肉。
245 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:58:50 ID:ciYHBD9pO
カレーにみりんと鰹だしをいれてみろ
249 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 04:59:57 ID:bmRD+xnp0
大豆を入れることがあるが
豆腐を入れないのはどうしてだろう
誰か試したことある？
豆腐を入れないのはどうしてだろう
誰か試したことある？
250 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:00:00 ID:u5hlUkOH0
ウチは ○肉を入れてますが・・・
年寄りの肉は筋張ってますから 長く煮ます 味はやや濃いめ
子供の肉は 柔らかくて まろやかなので 軽く半生でいただきます
女の子の肉は 脂が適当にのってますから 味付けは軽めです
○→豚ですよ 豚
年寄りの肉は筋張ってますから 長く煮ます 味はやや濃いめ
子供の肉は 柔らかくて まろやかなので 軽く半生でいただきます
女の子の肉は 脂が適当にのってますから 味付けは軽めです
○→豚ですよ 豚
251 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:00:13 ID:vq+DZYwQ0
ビーフカレーしか食べない俺は牛肉しか認めません。
>>243
普通すぎ、わざわざ書くことなのか？
普通すぎ、わざわざ書くことなのか？
254 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:00:56 ID:0fSmgjuZ0
男が作るカレーは道具と材料にこだわるから結果、高くつく。
自動車を作っているHONDAの工場の社員食堂のカレーは美味い。
工場見学に行くと食べる事ができる。
自動車を作っているHONDAの工場の社員食堂のカレーは美味い。
工場見学に行くと食べる事ができる。
>>215
南極観測船内だから曜日の感覚を無くさないように・・・って事らしいよ
南極観測船内だから曜日の感覚を無くさないように・・・って事らしいよ
256 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:01:25 ID:HHSHDxG20
お前らに簡単カレー教えてやる（5皿分）
①玉ねぎみじんキリ（1個）
②ミンチ（300グラム）と炒める
③ルー（5皿分）を砕いた奴を使う半分を一緒に炒める
④通常と同じ水でコンソメと煮込む
⑤残ったルーを入れる
キーマカレーの出来上がり。
トマトいれるとさらに美味しい。
①玉ねぎみじんキリ（1個）
②ミンチ（300グラム）と炒める
③ルー（5皿分）を砕いた奴を使う半分を一緒に炒める
④通常と同じ水でコンソメと煮込む
⑤残ったルーを入れる
キーマカレーの出来上がり。
トマトいれるとさらに美味しい。
257 ：☆ばぐ太☆φ ★：2010/01/31(日) 05:01:46 ID:???0
>>160さん
そうそう。
関東はいい牛肉が手に入りにくいから豚肉が主流で、
関西は牛肉が手に入りやすいから牛肉が主流…ということです。
ちなみに九州は鳥肉が消費量高かったはず。
だから、よくマンガなんかで「今日はすき焼き？豪勢だね！」
ってな話がありますが、子供心に「ん？なんですき焼きが
豪勢なんだろう？普通なのに」と不思議に思ってました。
牛肉を使うすき焼きの価値観が、関東と関西で異なってる事の
表れなんでしょうね。
そうそう。
関東はいい牛肉が手に入りにくいから豚肉が主流で、
関西は牛肉が手に入りやすいから牛肉が主流…ということです。
ちなみに九州は鳥肉が消費量高かったはず。
だから、よくマンガなんかで「今日はすき焼き？豪勢だね！」
ってな話がありますが、子供心に「ん？なんですき焼きが
豪勢なんだろう？普通なのに」と不思議に思ってました。
牛肉を使うすき焼きの価値観が、関東と関西で異なってる事の
表れなんでしょうね。
258 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:01:47 ID:396FPejX0
>>185
大阪じゃないよ
もう１つ言わせてもらえば、関東の郷土料理ははっきり言って貧相。
本当に素晴らしいのは蕎麦ぐらいだ。
おでんも元は醤油で煮たものだったが、江戸で廃れてから、
関東大震災の救援食として関東発祥と知られていた料理(関東煮)を
関西から持っていったのが始まり。
大阪じゃないよ
もう１つ言わせてもらえば、関東の郷土料理ははっきり言って貧相。
本当に素晴らしいのは蕎麦ぐらいだ。
おでんも元は醤油で煮たものだったが、江戸で廃れてから、
関東大震災の救援食として関東発祥と知られていた料理(関東煮)を
関西から持っていったのが始まり。
1) まず、食材を揃えましょう。
玉ねぎ 中ｘ4
トマト 中ｘ4 又は、トマトホール１缶
しょうが 30～40ｇ （写真の半分ぐらい）
にんにく 約15～20g 大きな欠片1～2個
豚肉 カレー用 400ｇ
人参 一本 （ダイエットには無くても可）
ジャガイモ 中一個 （ダイエットには無くても可）
固形スープ １～2個
水 400ml （シャトルシェフの場合。普通の
鍋の時は、水加減を増やす。）
カレー粉 スープスプーンに大匙２（てんこ盛り）
塩 適量
胡椒 適量
ルーじゃなくて、自前で作ってみたいな。
玉ねぎ 中ｘ4
トマト 中ｘ4 又は、トマトホール１缶
しょうが 30～40ｇ （写真の半分ぐらい）
にんにく 約15～20g 大きな欠片1～2個
豚肉 カレー用 400ｇ
人参 一本 （ダイエットには無くても可）
ジャガイモ 中一個 （ダイエットには無くても可）
固形スープ １～2個
水 400ml （シャトルシェフの場合。普通の
鍋の時は、水加減を増やす。）
カレー粉 スープスプーンに大匙２（てんこ盛り）
塩 適量
胡椒 適量
ルーじゃなくて、自前で作ってみたいな。
あれ食え。日本ハムの業務用カレー。あれ関東では売ってないのか？牛ベースで美味いぞ。
>>196
ラクシュミまた休業してるぞ。
ラクシュミまた休業してるぞ。
インドカレーを自作するの難しい
どうしてもお店のようなコクがでない
どうしてもお店のようなコクがでない
264 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:02:56 ID:mALlwNsn0
266 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:03:35 ID:zHzJ1rQ/0
炒ったニンニク入れたらめっさ旨い
実際関西の定食屋とかの肉じゃがって
牛肉入りだけど、臭くて食えたものじゃない。
何でこんな不味いものをあり難がって
食っているのか理解できない。
牛肉入りだけど、臭くて食えたものじゃない。
何でこんな不味いものをあり難がって
食っているのか理解できない。
268 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:03:49 ID:bVgDGDdF0
270 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:04:05 ID:1G+cYoHM0
>>267
涙ふけよｗ
涙ふけよｗ
273 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:04:43 ID:OhiUobPm0
なに必死で豚だとか鶏肉だとかアピールしてんだろうね。
自分でも やっすい肉だと自覚してるから。
自分でも やっすい肉だと自覚してるから。
275 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:04:55 ID:k3/PJw/G0
>>106
カレー作りに関する薀蓄とかこだわりを披露すればいいのに
スパイスから具財から付け合せやトッピング 海軍カレーやカレーの歴史・海外におけるカレー等々ネタが尽きないし、女に一目置かれたのに
ただカレー好きですだけじゃだめぽ
カレー作りに関する薀蓄とかこだわりを披露すればいいのに
スパイスから具財から付け合せやトッピング 海軍カレーやカレーの歴史・海外におけるカレー等々ネタが尽きないし、女に一目置かれたのに
ただカレー好きですだけじゃだめぽ
276 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:05:02 ID:gdosRFhm0
>>226
豚と牛のどっちのほうが綺麗好きか知ってるか？
豚と牛のどっちのほうが綺麗好きか知ってるか？
>>257
訂正や重複以外であんたのレス初めて見たわｗ
訂正や重複以外であんたのレス初めて見たわｗ
278 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:05:15 ID:HHSHDxG20
肉じゃがは呉が本家本元
肉じゃがは呉が本家本元
肉じゃがは呉が本家本元
肉じゃがは呉が本家本元
279 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:05:23 ID:/PHKIm0q0
280 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:05:34 ID:DUSyMzxgO
カレー食いたくなってきた。
281 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:05:38 ID:j2mbbjS70
おまんこ
282 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:06:04 ID:KvrYagFq0
じ ゃ が い も を忘れないで・・・・
とろとろまで煮込んでくださいな
285 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:06:36 ID:396FPejX0
>>258
関西人がうざすぎる。本当に死んでくんないかな。
関西人がうざすぎる。本当に死んでくんないかな。
食事が満足に食べれるってことは大事な事だ
たかが2～300年前までの日本はとにかくモノがなかった
http://www.youtube.com/watch?v=usDcTzmafqo
これはスキ、これはキライ
こんなこと言えるのって幸せな事なんじゃないかな
たかが2～300年前までの日本はとにかくモノがなかった
http://www.youtube.com/watch?v=usDcTzmafqo
これはスキ、これはキライ
こんなこと言えるのって幸せな事なんじゃないかな
肉じゃがの具って
牛肉
玉ねぎ
人参
ジャガイモ
が基本だよな？
しらたきとかさやえんどう入れるのは外道だと思う
牛肉
玉ねぎ
人参
ジャガイモ
が基本だよな？
しらたきとかさやえんどう入れるのは外道だと思う
ツナカレー作ると思うんだが、あのツナ缶の油はなんなの？必要なの？
294 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:07:48 ID:kQ6eslQC0
この手のアンケートってアホくさい。
違う食材に優劣付けられないだろ。
その日の気温や体調や気分にあったものを
選べばいいし、作れればいい。
違う食材に優劣付けられないだろ。
その日の気温や体調や気分にあったものを
選べばいいし、作れればいい。
>>293
カレーはやっぱりチキンカレー
カレーはやっぱりチキンカレー
296 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:08:15 ID:zdQlkY5HO
やはり魚肉ソーセージだろ
298 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:08:28 ID:KvrYagFq0
食料「肉類～乳卵類」（エクセル：108KB）
ttp://www.stat.go.jp/data/kakei/2003np/zuhyou/2nh1803.xls
出典：総務省統計局
消費量を量ベースで見ると、
牛肉 東海～九州は関東の１1.6倍。
豚肉 豚肉は0.8倍くらい。
ttp://www.stat.go.jp/data/kakei/2003np/zuhyou/2nh1803.xls
出典：総務省統計局
消費量を量ベースで見ると、
牛肉 東海～九州は関東の１1.6倍。
豚肉 豚肉は0.8倍くらい。
300 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:08:57 ID:HHSHDxG20
茸カレーが好きだな。
1年の食事の半分がうどんとカレーだわｗ
1年の食事の半分がうどんとカレーだわｗ
301 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:09:11 ID:lDu/Nhlv0
結論
カレーにはどんなものを入れても、ちゃんとカレーになる
だから好きなものを入れればよい。
ってことで。
カレーにはどんなものを入れても、ちゃんとカレーになる
だから好きなものを入れればよい。
ってことで。
304 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:09:20 ID:OlbmZPrm0
富士屋ホテルのカレーとか虎ノ門赤とんぼのカレーとかってどうなんだ？
流石にここまでの値段する味って感じなのか？
305 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:09:29 ID:Lt/cYkAV0
>>295
チキンはうまいんだけど、チキンなら豚肉買っちゃうな。
チキンはうまいんだけど、チキンなら豚肉買っちゃうな。
307 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:10:04 ID:zHzJ1rQ/0
トンガリコーン粉々にしてまぶしても旨い
308 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:10:11 ID:kQ6eslQC0
309 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:10:23 ID:lxMjkCim0
>>223
265も言ってるが、基本的にスパイスは漢方薬とかなり共通してるので、
カレーという料理自体が健康にいい上に、
野菜を大量に使うので栄養価も高く、
食欲増進、代謝促進の優良レシピなんだ
最近じゃ朝食をカレーにして体と頭脳を回転させるのが
受験生のデフォになりつつある
265も言ってるが、基本的にスパイスは漢方薬とかなり共通してるので、
カレーという料理自体が健康にいい上に、
野菜を大量に使うので栄養価も高く、
食欲増進、代謝促進の優良レシピなんだ
最近じゃ朝食をカレーにして体と頭脳を回転させるのが
受験生のデフォになりつつある
>>293
あれが無かったら多分簡単に腐ったり、移動中に形が崩れるんだろう。
あれが無かったら多分簡単に腐ったり、移動中に形が崩れるんだろう。
311 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:10:31 ID:ho+L9v510
人がねえな。豚よりやわらかくて、臭いも少なくて美味しいんだぜ。
312 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:10:48 ID:396FPejX0
豚肉のほうがやっぱり臭いよ？
しつこいが一応獣肉の部類だからな。野生の(＝猪)よりはクセが少ないとは言え。
しつこいが一応獣肉の部類だからな。野生の(＝猪)よりはクセが少ないとは言え。
>>308
じゃあ関西人をなんとかしてよｗ
じゃあ関西人をなんとかしてよｗ
>>1
ヒンドゥー教徒が結構多いな
ヒンドゥー教徒が結構多いな
315 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:11:18 ID:c9M9ph8rO
>>249
カレーに豆腐は入れないなぁ
鍋の中で崩れやすいから・・・
カレー麻婆は作るけど
既に存在してる組み合わせをカレーの具にするとハズレないよね
筑前煮の具材とか美味しいよ
ブリ大根もいい、生姜多めで
カレーに豆腐は入れないなぁ
鍋の中で崩れやすいから・・・
カレー麻婆は作るけど
既に存在してる組み合わせをカレーの具にするとハズレないよね
筑前煮の具材とか美味しいよ
ブリ大根もいい、生姜多めで
>>229
11.9じゃなくて、1．9倍のタイプミス。
11.9じゃなくて、1．9倍のタイプミス。
318 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:11:35 ID:HHSHDxG20
>>298
そもそも肉じゃがは、「海軍の父」と呼ばれ日露戦争でロシアのバルチック艦隊を撃沈した、あの東郷平八郎が考案したというのは有名な話。
その東郷が旧海軍の港がある呉に、参謀役として赴任していたことから、肉じゃが発祥の地
そもそも肉じゃがは、「海軍の父」と呼ばれ日露戦争でロシアのバルチック艦隊を撃沈した、あの東郷平八郎が考案したというのは有名な話。
その東郷が旧海軍の港がある呉に、参謀役として赴任していたことから、肉じゃが発祥の地
319 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:12:03 ID:pb2P4pkf0
>>7を見てビビった、グロ画像かと
ゲテモノカレーかと思ったｗｗ
ゲテモノカレーかと思ったｗｗ
320 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:12:11 ID:0fSmgjuZ0
ミスター味っ子であった、インスタントコーヒーでコクを出すんだろ。
モツカレーも美味いよな。
肉じゃがを大量に作って、前半にくじゃが、後半シチューかカレー。
圧力鍋を手に入れると煮込み料理は楽しくなるな。
モツカレーも美味いよな。
肉じゃがを大量に作って、前半にくじゃが、後半シチューかカレー。
圧力鍋を手に入れると煮込み料理は楽しくなるな。
323 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:12:44 ID:lGkklj4JO
324 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:12:49 ID:/PHKIm0q0
>>286
池沼か？
たぶんお前は「さしが入ってる肉は溶けやすいからｶﾚｰに入れるんだって言いたいんだろうが、俺はそんな事に突っ込んでないだろ
サイコロステーキに上等な肉を使っているわけないでしょ、て言ってるの
池沼か？
たぶんお前は「さしが入ってる肉は溶けやすいからｶﾚｰに入れるんだって言いたいんだろうが、俺はそんな事に突っ込んでないだろ
サイコロステーキに上等な肉を使っているわけないでしょ、て言ってるの
カレーに入れる肉は鳥肉一択だろ
牛は臭くて豚は脂が酷過ぎる
牛は臭くて豚は脂が酷過ぎる
>>288
関西で括らないで下さい('A`)
俺も出身は関西だが俺も俺のまわりも、地元マンセーしたいがために
他県の食事にケチつけた上に罵倒するような下卑な精神はないよ…
>>313
可哀相なお脳のバカはスルーしてやって
関西で括らないで下さい('A`)
俺も出身は関西だが俺も俺のまわりも、地元マンセーしたいがために
他県の食事にケチつけた上に罵倒するような下卑な精神はないよ…
>>313
可哀相なお脳のバカはスルーしてやって
327 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:13:38 ID:qqWoaOSU0
東京でカレーを頼んで、ポークカレーが出て来た時の、ガッカリ感ってなかったな。
関西じゃ、カレーと言えば、ビーフカレーがデフォだからな。ただ、おでんの筋肉は
何がウマイのかが分からん。
関西じゃ、カレーと言えば、ビーフカレーがデフォだからな。ただ、おでんの筋肉は
何がウマイのかが分からん。
329 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:14:03 ID:kQ6eslQC0
>>313
豚肉が臭いって言ってる人？
豚肉が臭いって言ってる人？
330 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:14:10 ID:HHSHDxG20
ニック・ジャガーが作ったから肉じゃがって話は常識だよな。
>>305
そもそも牛のカレーが不味いだろ。
臭い上に大抵カスみたいな肉しか入っていない。
デカイ牛肉入っていても硬くて不味いし。
後から和牛とかのサイコロステーキを絡める奴以外
牛入りカレーは不味い。
豚はブロックを煮れば煮るほど美味くなるのに。
そもそも牛のカレーが不味いだろ。
臭い上に大抵カスみたいな肉しか入っていない。
デカイ牛肉入っていても硬くて不味いし。
後から和牛とかのサイコロステーキを絡める奴以外
牛入りカレーは不味い。
豚はブロックを煮れば煮るほど美味くなるのに。
333 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:14:35 ID:DUSyMzxgO
うちは大体豚肉だから、牛肉は入れないけど牛乳を入れる。牛乳を入れるとまろやかで美味しくなる。
>>319 ｗｗｗｗｗたしかに。そう言われると昆虫みたいだ。
昔、仕事でタイに行ったとき現地人と同じ食堂なんだけど、日本人はボンカレー
食ってた。タイ人は魚？のカレー食ってたんだけど、今思うとカエルじゃなかったかと
思っている。
昔、仕事でタイに行ったとき現地人と同じ食堂なんだけど、日本人はボンカレー
食ってた。タイ人は魚？のカレー食ってたんだけど、今思うとカエルじゃなかったかと
思っている。
335 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:15:17 ID:lxMjkCim0
ウチは一番最初に肉を軽く炒めるんだが
その時ににんにくのすりおろしをタップリ使う
ニンニクスキーにはたまらないが、屁は臭くなるｗ
その時ににんにくのすりおろしをタップリ使う
ニンニクスキーにはたまらないが、屁は臭くなるｗ
336 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:15:35 ID:bVgDGDdF0
>>302
いいステーキ屋さんのサイコロステーキはかなりいいステーキ用肉を
サイコロ状に切ってるだけなのでいい肉だけど
近年のファミレスやスーパーのサイコロステーキ肉は屑肉の成形サイコロなので
人によってサイコロステーキがいい肉だったり屑肉だったりする
いいステーキ屋さんのサイコロステーキはかなりいいステーキ用肉を
サイコロ状に切ってるだけなのでいい肉だけど
近年のファミレスやスーパーのサイコロステーキ肉は屑肉の成形サイコロなので
人によってサイコロステーキがいい肉だったり屑肉だったりする
>>326
そうだよな豚肉を否定する事はカツカレーを否定する事だよな
そうだよな豚肉を否定する事はカツカレーを否定する事だよな
338 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:15:50 ID:k3/PJw/G0
・パイナップル1本買ったら芯部分は捨てずにフリーザーに冷凍保存して、んでカレー作る時ダシ取りに一緒に煮込むととても美味しい
・カレールーだけでなく、ハヤシライスかビーフシチューのルーを数欠け混入するとお安いルーが美味しく変身する
・カレールーをひとかけフライパンで焦がして香りつけて他のルーと一緒に入れるとより香り高いカレーになる
お安い具材で美味しいカレーを作る知恵っすよ
・カレールーだけでなく、ハヤシライスかビーフシチューのルーを数欠け混入するとお安いルーが美味しく変身する
・カレールーをひとかけフライパンで焦がして香りつけて他のルーと一緒に入れるとより香り高いカレーになる
お安い具材で美味しいカレーを作る知恵っすよ
牛乳は次の日が心配なんだよな。
うちのカレーは最近、
肉はミートソース、
野菜はタマネギとひよこ豆を入れる。
肉はミートソース、
野菜はタマネギとひよこ豆を入れる。
>>333
カレーうどんなら牛乳入れる
カレーうどんなら牛乳入れる
343 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:16:35 ID:KvrYagFq0
>>337
コイツ何言ってんだｗｗｗ
コイツ何言ってんだｗｗｗ
元女子プロレスラーの人が、高野豆腐に焼肉のタレ浸して
バラ肉（牛）スライス巻いてソテすると、ヒレ肉のステーキになるって
言ってな、こんどやってみようかな。
バラ肉（牛）スライス巻いてソテすると、ヒレ肉のステーキになるって
言ってな、こんどやってみようかな。
自分で作るときはシーフードか挽肉のカレー
煮込むの面倒くさいから
野菜もたまねぎとなすとかえんどう豆とか使う
煮込むの面倒くさいから
野菜もたまねぎとなすとかえんどう豆とか使う
347 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:16:58 ID:OlbmZPrm0
>.321
ちゃんとスパイス使ってトランス脂肪酸入ってなかったら大丈夫だけど、
普通のカレーだったらカロリー過多、脂肪肝にもなるよ
ちゃんとスパイス使ってトランス脂肪酸入ってなかったら大丈夫だけど、
普通のカレーだったらカロリー過多、脂肪肝にもなるよ
カレーに牛肉って合わないし不味いだろ。
つうか、牛肉は他のどんな素材と合わせても合わない。
単体で食べてこそだな。
つうか、牛肉は他のどんな素材と合わせても合わない。
単体で食べてこそだな。
>>337 そう言えば、トンカツに対してビフテキ（ビーフカツ）ってあったよな。
最近見ないけど。関東では。
最近見ないけど。関東では。
>>348
羊も結構喰うよな
羊も結構喰うよな
カツカレーはカツにカレーをかけたに過ぎない
>>302
>>305
>>324
貧乏人はこれだからかなわんｗ
お前等の母ちゃんが行く貧乏人向けスーパーのサイコロステーキがクズ肉の寄せ集め。
貧乏人目線や貧乏人の常識で世間をおしはかるなよｗｗｗ
上等肉をわざわざサイコロ状にして売ってるスーパーもあるんだわ。
食べ方も、調理の仕方も、人それぞれ。
>>305
>>324
貧乏人はこれだからかなわんｗ
お前等の母ちゃんが行く貧乏人向けスーパーのサイコロステーキがクズ肉の寄せ集め。
貧乏人目線や貧乏人の常識で世間をおしはかるなよｗｗｗ
上等肉をわざわざサイコロ状にして売ってるスーパーもあるんだわ。
食べ方も、調理の仕方も、人それぞれ。
355 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:18:16 ID:0fSmgjuZ0
臭みを取る為にショウガやワインを使ってひと手間を加えるんだよな。そのひと手間が出来るのが日本人
で、手間をこれまた楽にするためにカレールーに力を注ぐのがやっぱり日本人
で、手間をこれまた楽にするためにカレールーに力を注ぐのがやっぱり日本人
おまいら本当はカレーにソーセージが入ってたら
大喜びなんだろ？？？
大喜びなんだろ？？？
360 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:19:37 ID:culScJyO0
まーた関西人のオラが自慢始まってるよ。
361 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:19:39 ID:obUC6ulj0
にんじんは許せるけどじゃがいもは許せん。
デンプンにデンプン、炭水化物に炭水化物、ラーメンにチャーハンがトッピング
されてるようなもんだろ！！
脂身の多い肉入れて市販のルーで作ったカレーと同じだ。
デンプンにデンプン、炭水化物に炭水化物、ラーメンにチャーハンがトッピング
されてるようなもんだろ！！
脂身の多い肉入れて市販のルーで作ったカレーと同じだ。
チキンカレーにするとチキンがパサパサになってしまう事が多いから苦手
『本場インドのビーフカレー』なんてジョークが昔あったな。
ヒンズー教→牛は神聖な生き物
イスラム教→豚は不浄な生き物
ヒンズー教→牛は神聖な生き物
イスラム教→豚は不浄な生き物
牛の薄切りロースが最強だろ。豚とかねーよｗｗｗ
365 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:20:05 ID:Lt/cYkAV0
366 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:20:15 ID:bVgDGDdF0
>>355
普通肉の臭み取りはローリエじゃない？
普通肉の臭み取りはローリエじゃない？
367 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:20:21 ID:pb2P4pkf0
368 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:20:26 ID:9/olU36e0
ってゆうか、オマイラ、毎回毎回同じカレー食べてるの？季節によって入れる野菜も変われば、それに合わせて肉の種類も変わるだろ
ホウレンソウには豚の挽き肉かチキン、豆とズッキーニのカレーにはマトン、茄子の時にはポークにするときしないの？
ホウレンソウには豚の挽き肉かチキン、豆とズッキーニのカレーにはマトン、茄子の時にはポークにするときしないの？
まぁ最強の具は揚げた茄子だけどな
>>356
カレーの上にスライスしたゆで卵乗っかってたらちょーうれしい
カレーの上にスライスしたゆで卵乗っかってたらちょーうれしい
>>351
テキはステーキのことじゃ？
テキはステーキのことじゃ？
373 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:21:01 ID:lxMjkCim0
>>356
お前とは親友になれそうだｗ
お前とは親友になれそうだｗ
374 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:21:05 ID:afpqX5qJO
砒素
376 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:21:21 ID:tZd5y/U80
豚肉でないカレーなんてコクが出ないじゃないか
牛肉は余りコクが出ないで肉そのものは硬く味も出尽くしてしまう
カレーに合うコクを出してくれる肉は豚肉一択
牛肉はそのまま食べるもの すき焼き・しゃぶしゃぶ・ステーキとか
牛肉は余りコクが出ないで肉そのものは硬く味も出尽くしてしまう
カレーに合うコクを出してくれる肉は豚肉一択
牛肉はそのまま食べるもの すき焼き・しゃぶしゃぶ・ステーキとか
377 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:21:28 ID:c5i36zyQ0
聞くまでもないアンケート結果だなｗ
やるだけ無駄だろ馬鹿めｗ
やるだけ無駄だろ馬鹿めｗ
>>362
そんなあなたにスープカレー！
マジで合うし体も温まる
じゃがいもと鶏肉のカレーの親和性がいまいちなのかなもしかして
じゃがいも入れカレーは豚肉がうまいような気がするんだけど気のせいかもしれない
そんなあなたにスープカレー！
マジで合うし体も温まる
じゃがいもと鶏肉のカレーの親和性がいまいちなのかなもしかして
じゃがいも入れカレーは豚肉がうまいような気がするんだけど気のせいかもしれない
380 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:21:47 ID:kQ6eslQC0
食べ物の善し悪しは、
最上のものを食べてから判断した方がいい。
人生損しちゃうし、恥かいちゃうだけだよ。
最上のものを食べてから判断した方がいい。
人生損しちゃうし、恥かいちゃうだけだよ。
382 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:22:29 ID:OlbmZPrm0
>>350
ガンボ・・・カレー
ガンボ・・・カレー
>>365
残念、もう5年以上ずっと関西在住だよ。
梅田とか難波とかの店で出る肉じゃがが
臭くて食えないという話をしている。
まあ、松坂牛を食わせる店とか行けば
美味いんだが、肉じゃがなんて出ないし。
残念、もう5年以上ずっと関西在住だよ。
梅田とか難波とかの店で出る肉じゃがが
臭くて食えないという話をしている。
まあ、松坂牛を食わせる店とか行けば
美味いんだが、肉じゃがなんて出ないし。
385 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:23:16 ID:a+uzK8og0
野菜ジュースでカレーを作るときのコツを教えてくれ
>>376
すき焼きは違うだろ。明らかに味付けしてる。関東ではすき焼きも豚なんだろ？
すき焼きは違うだろ。明らかに味付けしてる。関東ではすき焼きも豚なんだろ？
じゃがいもの代わりに大根入れてもうまいよ
>>371
大阪じゃ生卵。気持ちわるぅ
大阪じゃ生卵。気持ちわるぅ
390 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:24:06 ID:0fSmgjuZ0
>>361
おっと、うどんにコロッケのトッピングは美味いぞ。
おっと、うどんにコロッケのトッピングは美味いぞ。
391 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:24:24 ID:iSITPwXS0
カレーにじゃがいもは邪道。
カレーに何入れてもいいし
何カレーが旨いと思うかは人それぞれだと思うが
基本は牛だろ？
肉じゃがも
何カレーが旨いと思うかは人それぞれだと思うが
基本は牛だろ？
肉じゃがも
>>383
道頓堀のはり重は？
道頓堀のはり重は？
394 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:24:37 ID:fnBGfWeyO
おまいら!
カレーにキノコはアリだと思う?
カレーにキノコはアリだと思う?
395 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:24:39 ID:lxMjkCim0
>>387 ほんとかよｗｗ糖尿病にはうれしいな
じゃがいもは澱粉だからよくないらしい。
じゃがいもは澱粉だからよくないらしい。
>>361
ワンタンメンとかあるし
ワンタンメンとかあるし
399 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:24:53 ID:c5i36zyQ0
この前具材がなかったのでたまねぎと冷蔵庫にあった油揚げ入れたんだけど
これがなかなか美味かった
これがなかなか美味かった
カレーに豚肉とかアリエナイ
牛か鶏だろｊｋ
牛か鶏だろｊｋ
>>389
俺もちょっと拗ねる派
俺もちょっと拗ねる派
403 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:25:40 ID:Lt/cYkAV0
>>383
外食とかせいぜい中国製かオージーだろw
外食とかせいぜい中国製かオージーだろw
404 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:25:41 ID:DUSyMzxgO
>>381
油揚げを肉の代わりに入れると言う手もある。貧乏人向け。
油揚げを肉の代わりに入れると言う手もある。貧乏人向け。
>>368
ほうれん草の時は海老にしてしまうなぁ。
ほうれん草の時は海老にしてしまうなぁ。
406 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:25:44 ID:a+uzK8og0
>>394
カレーにエリンギうまい
カレーにエリンギうまい
>>291
( ；∀；)ｲｲﾊﾅｼﾀﾞﾅｰ
( ；∀；)ｲｲﾊﾅｼﾀﾞﾅｰ
409 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:26:04 ID:/Y5A07tjO
ぎゅうに決まっております
412 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:26:48 ID:afpqX5qJO
炊飯ジャーにカレーのルー入れとけば
カレーピラフの出来上がり
カレーピラフの出来上がり
413 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:26:49 ID:/PHKIm0q0
>>354
ほう、なら肉の部位、銘柄、産地くらいは言えるよな
つか君、ゆとりかニートでしょ、頭悪すぎ
あよ俺はかなり裕福な家庭で育ったから、貧乏人が妄想で適当な事を書いたらすぐ分かるから良く考えて書けよ
ほう、なら肉の部位、銘柄、産地くらいは言えるよな
つか君、ゆとりかニートでしょ、頭悪すぎ
あよ俺はかなり裕福な家庭で育ったから、貧乏人が妄想で適当な事を書いたらすぐ分かるから良く考えて書けよ
>>394
えのき、しめじは、ひき肉か薄切り肉のカレーに良く合う。
えのき、しめじは、ひき肉か薄切り肉のカレーに良く合う。
まあ、すき焼きは牛肉だがな。
アレはそもそも牛肉を食いなれていない日本人
にも受け入れられるように、濃い味付けで臭みを
誤魔化そうとして作られた物だろ。
鍋ならだしに豚とねぎ、白菜の鍋が一番美味い。
牛肉は癖が強すぎてこういう用途には使えないな。
アレはそもそも牛肉を食いなれていない日本人
にも受け入れられるように、濃い味付けで臭みを
誤魔化そうとして作られた物だろ。
鍋ならだしに豚とねぎ、白菜の鍋が一番美味い。
牛肉は癖が強すぎてこういう用途には使えないな。
http://up.mugitya.com/img/Lv.1_up111718.jpg
おまえらすげーな。俺の知らないカレーばかり。
おまえらすげーな。俺の知らないカレーばかり。
>>394
椎茸は万能だ。細く切ってベースにしてる。
椎茸は万能だ。細く切ってベースにしてる。
とにかくお前ら関東在住連中のご両親世代の若い頃はザリガニもエビと言って拝みながら食ってたんだからな
この事実だけは胸に刻んどけ
とーほぐの出身層だったらカレーなんて食卓に上るのはあり得ないことだっただろう
エビフライなんて「上京して生まれて初めて食べた！」ってなもんだ
あとカレーの食いすぎには注意
インドからやってきて本場のカレーを紹介したいとカレー屋を頑張ってきた帰化一世の爺さんが紹介されてたが
この人とにかく毎日カレーを食べてたそうだ
最後は体を壊して医者に止められてたからな
カレーばっかり食ってたからと診断されてた
こういう話題が出るといつも
漢方薬の仲間で体に良いとかｷﾃｨｶﾞｲな事言い出す奴が出るけど
冗談半分に聞き流しておけよ
この事実だけは胸に刻んどけ
とーほぐの出身層だったらカレーなんて食卓に上るのはあり得ないことだっただろう
エビフライなんて「上京して生まれて初めて食べた！」ってなもんだ
あとカレーの食いすぎには注意
インドからやってきて本場のカレーを紹介したいとカレー屋を頑張ってきた帰化一世の爺さんが紹介されてたが
この人とにかく毎日カレーを食べてたそうだ
最後は体を壊して医者に止められてたからな
カレーばっかり食ってたからと診断されてた
こういう話題が出るといつも
漢方薬の仲間で体に良いとかｷﾃｨｶﾞｲな事言い出す奴が出るけど
冗談半分に聞き流しておけよ
鶏はおいしいけど下ごしらえがメンドクサイです。
422 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:27:51 ID:zdQlkY5HO
ＵＦＯ（ペヤングも可）に納豆をトッピングして、
その上にボンカレーをかけて食べるのが好き
その上にボンカレーをかけて食べるのが好き
馬鹿みたいに脂身が熱いゴロゴロした豚肉が入ってないとカレーじゃない。
ザク切りされた半透明のオパールのように輝くタマネギの歯ごたえと、
スプーンの裏で潰れるくらい柔らかく煮込まれたニンジンの甘み。
それが深いコクとなって白米がのどを通るたびに幸せを感じる。
白米→豚肉→白米→カレー（ここはタマネギが多いから次は豚肉だ・・・）
ビーフカレーに、らっきょうや福神漬は合わない。
ザク切りされた半透明のオパールのように輝くタマネギの歯ごたえと、
スプーンの裏で潰れるくらい柔らかく煮込まれたニンジンの甘み。
それが深いコクとなって白米がのどを通るたびに幸せを感じる。
白米→豚肉→白米→カレー（ここはタマネギが多いから次は豚肉だ・・・）
ビーフカレーに、らっきょうや福神漬は合わない。
じゃ、関東では「ビーフカレー」という言葉より
「ポークカレー」という言葉の方が
なじんでいるのか？
>>400
ポークカレーしらないのか？
>>291
150年ほど前の江戸末期、町民はよく肥えていて
幸せそうだという記述が西洋人が書いた書物に書かれているが？
「ポークカレー」という言葉の方が
なじんでいるのか？
>>400
ポークカレーしらないのか？
>>291
150年ほど前の江戸末期、町民はよく肥えていて
幸せそうだという記述が西洋人が書いた書物に書かれているが？
>>349
いい牛肉食ったこと無いんだな。かわいそうに。
いい牛肉食ったこと無いんだな。かわいそうに。
427 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:28:16 ID:a+uzK8og0
牛肉使うならすじ肉が最強だろｍｊｄ
429 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:28:48 ID:0D9H+x8oO
具は溶かしてあって何も入ってないいな
具が多いの駄目
ガキじゃあるまし
具が多いの駄目
ガキじゃあるまし
431 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:29:13 ID:obUC6ulj0
432 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:29:22 ID:lxMjkCim0
カレーに福神漬けが入ってると拗ねる俺
イラネーだろあれ
イラネーだろあれ
433 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:29:23 ID:jzST0nf50
>>387
大根はちょっと想定外ｗ おでんみたいで
大根はちょっと想定外ｗ おでんみたいで
436 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:29:39 ID:kQ6eslQC0
>>428 なるほど 大根は気がつかなかったわ
消化も良さそう。
消化も良さそう。
438 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:29:45 ID:DNrx23hu0
>>324
上等な肉をレア～ミディアムで食べようとすると、ナイフを入れた時に
肉汁が流れだしちゃうから敢えてサイコロサイズにしたうえでレアに焼き、
一口で食べてもらう、ということがある。
ウェルダンにしちゃう人には関係ないけどね。
上等な肉をレア～ミディアムで食べようとすると、ナイフを入れた時に
肉汁が流れだしちゃうから敢えてサイコロサイズにしたうえでレアに焼き、
一口で食べてもらう、ということがある。
ウェルダンにしちゃう人には関係ないけどね。
カレーに関してはソースとか
かけてる奴とは絶対に結婚できない
欧風カレー＞＞＞＞＞＞インドカレー
難しいのは欧風カレー
美味しいのも欧風カレー
以上、カレーマニアの戯言でした
かけてる奴とは絶対に結婚できない
欧風カレー＞＞＞＞＞＞インドカレー
難しいのは欧風カレー
美味しいのも欧風カレー
以上、カレーマニアの戯言でした
440 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:29:54 ID:XHn4ceij0
カレーに入れてはいけないものってあるんだろうか
リンゴとハチミツですら入れれるんだし何でも入れれそうな気がするな
リンゴとハチミツですら入れれるんだし何でも入れれそうな気がするな
>>381
便秘になると、このレシピみたいなの良く食ってるｗ
便秘になると、このレシピみたいなの良く食ってるｗ
443 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:30:26 ID:a+uzK8og0
>>420
カレーばかり食ってても爺いになるまで生きていられる事が分かりました
カレーばかり食ってても爺いになるまで生きていられる事が分かりました
444 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:30:42 ID:Lt/cYkAV0
>>416
ポン酢ですべてをかき消すって落ちじゃないだろうなw
ポン酢ですべてをかき消すって落ちじゃないだろうなw
豚？
牛だろ普通
牛だろ普通
446 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:30:47 ID:iSITPwXS0
マッシュルームを入れれば、欧風カレー。
>>3
豚より、お前の関西人に対するこだわりの方がワラス
豚より、お前の関西人に対するこだわりの方がワラス
449 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:30:58 ID:lDu/Nhlv0
ジャガイモを入れると日持ちしなくなるから、3日目のカレーが
美味いとか言う人は入れたらダメなんだぜ。
美味いとか言う人は入れたらダメなんだぜ。
>>429
圧力おすすめ。じゃがいも、たまねぎ、ニンジン、牛肉でやればニンジンしか見えないカレーのできあがり。ニンジンをすり下ろして入れれば完璧
圧力おすすめ。じゃがいも、たまねぎ、ニンジン、牛肉でやればニンジンしか見えないカレーのできあがり。ニンジンをすり下ろして入れれば完璧
452 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:31:12 ID:0fSmgjuZ0
ばっか、一人暮らしとかしていると牛が意外と高いんだよ。こてっちゃんや肉団子で
ボリュームだすんだよ。
最近の女性は肉食系なのでカレーよりカリ…。
ボリュームだすんだよ。
最近の女性は肉食系なのでカレーよりカリ…。
453 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:31:12 ID:f8MZ4UG00
インド料理屋でインドカリーしか食べたことしかないからビーフカレーってちゃんと食べたことないな
うまいの？
うまいの？
カレーに入れる具は、何でもバッチ具ー
455 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:31:29 ID:QBG8NVd4O
数年前、カレーにサイコロステーキ状の牛肉入れて作ったとき
小さく切ってなくてしかも固いので
喉に詰まって本当に呼吸できない状態に陥った
なんかもう、取るのに必死でゲホゲホウエーウエーやってたら奇跡的に取れた
25歳くらいで、若いから助かったんだろうな
肉はペラペラの豚肉を入れようと誓った
一人暮らし＠九死に一生体験
小さく切ってなくてしかも固いので
喉に詰まって本当に呼吸できない状態に陥った
なんかもう、取るのに必死でゲホゲホウエーウエーやってたら奇跡的に取れた
25歳くらいで、若いから助かったんだろうな
肉はペラペラの豚肉を入れようと誓った
一人暮らし＠九死に一生体験
>>430
すき焼きに水分多いってどこの常識だよ。
すき焼きはネギだけで水が出ないように管理しないと。
白菜入れるなんて愚の骨頂
これが関東風かといわれると自信はないが。
生まれも育ちも関東だが親は両方西の方だし。
すき焼きに水分多いってどこの常識だよ。
すき焼きはネギだけで水が出ないように管理しないと。
白菜入れるなんて愚の骨頂
これが関東風かといわれると自信はないが。
生まれも育ちも関東だが親は両方西の方だし。
>>413
勝手にカランで来ておいて、何、ふぁびょってんだよｗ
肉が上等かどうか、母ちゃんに聞けば判ることじゃねえか。
産地？ 部位？ 銘柄？ あほかお前。
聞くべきして人の話を聞いていればいいだけのことだろ。発達障害。
カランでくるなボケ！
勝手にカランで来ておいて、何、ふぁびょってんだよｗ
肉が上等かどうか、母ちゃんに聞けば判ることじゃねえか。
産地？ 部位？ 銘柄？ あほかお前。
聞くべきして人の話を聞いていればいいだけのことだろ。発達障害。
カランでくるなボケ！
>>425
ほんと？今度やってみる
ほんと？今度やってみる
>>454
カレー臭がするぞ
カレー臭がするぞ
欧風カレーはビーフだね
あの味はビーフしか再現できない
インドカレーはチキンベースだけど
ポークは一番中途半端だね
あの味はビーフしか再現できない
インドカレーはチキンベースだけど
ポークは一番中途半端だね
カレーは一般的に豚（細切れまたはカレー用）、たまに牛（カレー用）、さらに稀に鶏だろ。
ハヤシは牛
シチューは鶏
すき焼きは牛
焼肉は牛
しゃぶしゃぶは牛
鍋は鶏か豚
ステーキは牛
にくじゃがは牛
ハヤシは牛
シチューは鶏
すき焼きは牛
焼肉は牛
しゃぶしゃぶは牛
鍋は鶏か豚
ステーキは牛
にくじゃがは牛
ヤバいカレー喰いたくなってきた
>>291
今日から米に感謝して食うことにする
今日から米に感謝して食うことにする
イギリスに旅行したときはインド人のカレー屋ばかり行ってた
2日目のカレーがうまいとよく言うが、
昼作ったカレーを夜温め直して食うのが最高にいいタイミングだと思う
昼作ったカレーを夜温め直して食うのが最高にいいタイミングだと思う
469 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:33:13 ID:Q7ADhZUdO
柔らかくなるまで長時間煮込んだ牛スジ最高ｗ
470 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:33:19 ID:QaVkcTSQO
>>3
大阪市民だけど、高い豚肉をカレーに入れると美味しいと思う。
大阪市民だけど、高い豚肉をカレーに入れると美味しいと思う。
471 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:33:24 ID:a+uzK8og0
>>439
カレーにウスターソースうまいお＾＾
カレーにウスターソースうまいお＾＾
472 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:33:54 ID:OlbmZPrm0
ビーフシチュー作った残りでカレー作ったら美味いよう
473 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:34:21 ID:lxMjkCim0
カレーの肉は羊に限る
欧風カレーとビーフシチューの違いを説明できる奴はあまりいない
>>476
ああ豚しゃぶもあるな。
ああ豚しゃぶもあるな。
カレーなんて、
ハッシュドビーフや、鶏肉のトマトソース煮を作った残りで
カレー粉とにんにくと、ガラムマサラ（or オールスパイス）と唐辛子を
投入すれば、カロリー少なめのヘルシーなカレーができるだろうよ。
また、カレーはちょっと変えるだけでハヤシライスにもなる。
ルー無しで作った方がヘルシーだよ
市販のルーは、固めるために小麦粉大杉！ また、小麦粉と油で
練って固めているからカロリー高い。
インドカレーの専門店は、小麦粉使わずに、呆れるほどの油を使っているから
こちらは超カロリー高い。
ハッシュドビーフや、鶏肉のトマトソース煮を作った残りで
カレー粉とにんにくと、ガラムマサラ（or オールスパイス）と唐辛子を
投入すれば、カロリー少なめのヘルシーなカレーができるだろうよ。
また、カレーはちょっと変えるだけでハヤシライスにもなる。
ルー無しで作った方がヘルシーだよ
市販のルーは、固めるために小麦粉大杉！ また、小麦粉と油で
練って固めているからカロリー高い。
インドカレーの専門店は、小麦粉使わずに、呆れるほどの油を使っているから
こちらは超カロリー高い。
カツカレー発明したやつは尊敬するよな
ウスターかけてウマウマ。
ウスターかけてウマウマ。
483 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:35:31 ID:wC+hQuPK0
>>453
インドカリーとはビーフカレーは別の料理と考えた方がいい
インドカリーとはビーフカレーは別の料理と考えた方がいい
野菜ｶﾚｰとかｼｰﾌｰﾄﾞはお呼びじゃないのね
486 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:36:24 ID:uiACkJWEO
肉はともかく野菜は玉ねぎ人参じゃがいもは全部入れろよ
俺のおぬぬめはなす
俺のおぬぬめはなす
>>291
俺は幸せだな。
俺は幸せだな。
489 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:36:52 ID:/PHKIm0q0
カレーはあんま外で食わないな
石川にいたころはたまに行ったけど
石川にいたころはたまに行ったけど
491 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:36:58 ID:a+uzK8og0
492 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:37:15 ID:lxMjkCim0
肉はひき肉を良く使う
異論は認める
異論は認める
カレー食べた後カレー作った鍋でおでん作ったら美味しかった
こびりついたカレーがおでんの出汁にトッピングされて
こびりついたカレーがおでんの出汁にトッピングされて
>>451
ここいちの、
ぶたしゃぶカレーだけは
ま、食えるぞ。
豚のうまみを嘗めてはいけない。
>>485
だよな。ここいちは
ルーがポークカレーベースだよね。
具としてチキンを煮込んだ奴いれたり、ビーフ入れたりするだけで。
ここいちの、
ぶたしゃぶカレーだけは
ま、食えるぞ。
豚のうまみを嘗めてはいけない。
>>485
だよな。ここいちは
ルーがポークカレーベースだよね。
具としてチキンを煮込んだ奴いれたり、ビーフ入れたりするだけで。
カレーうどんは豚バラが合う。
497 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:38:07 ID:qDJ8w/I70
てゆーか、このスレタイだと、スレタイに違和感を感じた牛肉派しか集まらなくないか？
そういう俺は牛肉派なんだが、もしこのスレのスレタイが牛肉が1位って書いてあったら
俺なら「ふ～ん、やっぱそうだろ」と思ってスレ自体開かなかったが、どうなんだろ？
そういう俺は牛肉派なんだが、もしこのスレのスレタイが牛肉が1位って書いてあったら
俺なら「ふ～ん、やっぱそうだろ」と思ってスレ自体開かなかったが、どうなんだろ？
NG ID : /PHKIm0q0
499 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:38:23 ID:iSITPwXS0
ひき肉の場合は、ほうれん草だな。
主に鳥。
主に鳥。
東京行った時にステーキを注文したら豚肉が出てきたでござるの巻
501 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:38:31 ID:bmRD+xnp0
あぁ5時杉だというのにカレー食べたくなったじゃないか！
謝罪と賠償を求む！
謝罪と賠償を求む！
ココイチの一号店は社長の奥さんが趣味で始めた喫茶店
豆な。
豆な。
504 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:38:44 ID:0fSmgjuZ0
カレーとマヨネーズは万能食材。
海外に支援する時は金じゃなくて、カレーとマヨネーズにしてもらいたいものだ。
海外に支援する時は金じゃなくて、カレーとマヨネーズにしてもらいたいものだ。
そう言えば昔場末の喫茶店で自家製カレー出してて、
そこの具がコンビーフだったのは衝撃だったな。
そこの具がコンビーフだったのは衝撃だったな。
俺は豚なんてありえん。
例えばカレー食いたいってなって
牛が無いとなれば鶏。
豚しかないなら作らないか、買いに行く、それくらい有り得ないよ豚は。
まあ特例ならカツカレーだな。
炊き込むのは論外、認めん。
例えばカレー食いたいってなって
牛が無いとなれば鶏。
豚しかないなら作らないか、買いに行く、それくらい有り得ないよ豚は。
まあ特例ならカツカレーだな。
炊き込むのは論外、認めん。
>>12
豚って韓国だろｗ
豚って韓国だろｗ
逆に「牛が当たり前！牛以外はクソ！」ってこだわって
牛も豚も鶏も魚介も野菜も色々楽しめないくらいなら俺味オンチとか
自称関西人のグルメな方々と一緒にならなくてもいいや
調理法で色んなうまいもんが食える今が幸せだ
牛も豚も鶏も魚介も野菜も色々楽しめないくらいなら俺味オンチとか
自称関西人のグルメな方々と一緒にならなくてもいいや
調理法で色んなうまいもんが食える今が幸せだ
512 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:39:15 ID:a+uzK8og0
513 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:39:18 ID:AAJA9T2Z0
豚肉ってカレーに入れるか？？
ココイチって一度しか行ったことないということに気付いた
やっぱ合わないんだろうな
やっぱ合わないんだろうな
ホテルのカレーの
魔法のランプみたいな入れ物ってどこで買えるの？
あ、おれホテル系カレーの味マスターしてるけど
需要あるならレシピ書くよ？
魔法のランプみたいな入れ物ってどこで買えるの？
あ、おれホテル系カレーの味マスターしてるけど
需要あるならレシピ書くよ？
カレーはビーフかチキンかマトン
ポークなんて邪道中の邪道
ポークなんて邪道中の邪道
518 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:39:42 ID:VmVa1ZBS0
ハウス印度カレーを買って作ったら全然黄色くなかったのに驚いた
むかしは黄色ろかったよね？
むかしは黄色ろかったよね？
519 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:39:44 ID:xhJpf86X0
じゃがいもを入れる奴とは一生分かり合えないと思う
恐らくお好み焼きや焼きそばで飯を食うような奴だと思うし
恐らくお好み焼きや焼きそばで飯を食うような奴だと思うし
520 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:39:50 ID:WgEpMDZ50
豚肉の方が味が出ておいしいよ
でもたまに牛肉にするかな…
でもたまに牛肉にするかな…
521 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:39:51 ID:yQWo2GGbO
半年から一年に一回位カレーネタあがるん何でやな
しかし日本人てホントカレー好きだなｗ
524 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:40:18 ID:lxMjkCim0
伏兵のナス結構多いな
味噌汁みたいに色とか黒くなるの？
味噌汁みたいに色とか黒くなるの？
>>512 一応カレーそばのレシピ見つけた。けど乾麺だったから、素麺で
やってみようカナ。
やってみようカナ。
526 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:40:34 ID:iSITPwXS0
じゃがいもはスープカレーなら可。
じゃがいも食うなら、米食うな。
じゃがいも食うなら、米食うな。
韓国の焼肉には思いっきり失望した。
美味いとか言った奴でてこい。
美味いとか言った奴でてこい。
528 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:40:49 ID:ChNce2tn0
>>516
ホームセンターで1400円くらいで売ってるよー
ホームセンターで1400円くらいで売ってるよー
529 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:40:52 ID:bmRD+xnp0
>>446
西田ひかる乙
西田ひかる乙
>>523
どんだけスレ速いんかと。
どんだけスレ速いんかと。
531 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:41:14 ID:t/uyylrB0
茄子とかホウレンソウとか豆類とか、ジャガ芋や人参や玉葱みたいなベーシックな基本野菜意外の野菜には牛肉はあんま合わないと思う
ベーシックなカレーなら牛肉もうまいけど
ベーシックなカレーなら牛肉もうまいけど
533 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:41:25 ID:Lt/cYkAV0
豚なんてあり得んって言ってる人みんな関西人？やっぱ関東人ではいないの？
534 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:41:26 ID:a+uzK8og0
>>484
野菜ジュースでカレー作るときのコツ知らない？
野菜ジュースでカレー作るときのコツ知らない？
ピーマンとかナスとかは軽く焼いて後から乗せると美味いよね。
539 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:42:10 ID:EY1t49BD0
インド人のカレー屋の石焼カレーが美味かったので
最近おこげカレーを作るようになった
最近おこげカレーを作るようになった
>>533
えせ関西人がかなり混じってると見た
えせ関西人がかなり混じってると見た
542 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:42:31 ID:fx3YZyELO
>>503
学校給食のは、カレー粉を水に溶いただけだもんなｗ
出汁はブイヨン入れて。そりゃ、カロリー引くいわな。
俺のトマトベースのヘルシーカレーも
それにトマトピュレーを溶いているだけだから、カロリー低いぞ。
トマトピュレ入れると、見た目は普通の茶色のカレーとあまり変わらないけど
普通のカレーは、あの茶色を出すために小麦粉を粉がして色づけしている。
小麦粉も何気にカロリーたかいのら。
学校給食のは、カレー粉を水に溶いただけだもんなｗ
出汁はブイヨン入れて。そりゃ、カロリー引くいわな。
俺のトマトベースのヘルシーカレーも
それにトマトピュレーを溶いているだけだから、カロリー低いぞ。
トマトピュレ入れると、見た目は普通の茶色のカレーとあまり変わらないけど
普通のカレーは、あの茶色を出すために小麦粉を粉がして色づけしている。
小麦粉も何気にカロリーたかいのら。
あと出てきそうな新メニュー：
カレーらーめん
カレーすき焼き
冷やしカレーかき氷
にぎり寿司でカレーののった、 ライスオンザカリー
でざーとに、 フルーツカレーポンチ
カレーらーめん
カレーすき焼き
冷やしカレーかき氷
にぎり寿司でカレーののった、 ライスオンザカリー
でざーとに、 フルーツカレーポンチ
>>291
ひだりーどんにカレーを食わせてやりたい
ひだりーどんにカレーを食わせてやりたい
546 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:43:17 ID:B0jEQ0sP0
本格的なカレー屋にビーフカレーっておいてないんだけど、どこにいったら本格的なビーフカレーって食べられる
548 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:43:25 ID:XHn4ceij0
豚肉が安いから豚肉が根付いたんだろｗ
手抜きして市販の冷凍の玉ねぎでカレー作ったらゲロ不味かった
玉ねぎの偉大さを確認したよ
玉ねぎの偉大さを確認したよ
ご飯（白米、玄米）
うどん
そば
パスタ
なんでもあうなｗｗ
中華麺はどうだ？
大根カレーのおかげで、豚汁を作る工程からカレーに切り替える幅が広がった。
うどん
そば
パスタ
なんでもあうなｗｗ
中華麺はどうだ？
大根カレーのおかげで、豚汁を作る工程からカレーに切り替える幅が広がった。
551 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:43:39 ID:a+uzK8og0
>>533
ありえん。なんて西日本ではどこでも使う言葉だ。
ありえん。なんて西日本ではどこでも使う言葉だ。
553 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:44:06 ID:/PHKIm0q0
>>533
イスラム系の人なんだよ
イスラム系の人なんだよ
555 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:44:48 ID:Lt/cYkAV0
>>541
普通に関東人ではいないのかな？単純に味で比較してもいそうだけど。まあ個人の好みだが
普通に関東人ではいないのかな？単純に味で比較してもいそうだけど。まあ個人の好みだが
558 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:45:15 ID:NlTjV6EG0
賞味期限が切れても残ったお肉を冷凍しておいて、カレーの時に投入してるなあ
だから、ミンチやら牛、豚、鳥、たまにマトンとかごちゃ混ぜでわけ分からんが美味しくいただけてます
だから、ミンチやら牛、豚、鳥、たまにマトンとかごちゃ混ぜでわけ分からんが美味しくいただけてます
豚と牛なら、肉が柔らかくなる時間はどっちが早いんだ？
自衛隊の連中がカレー粉が有れば何でも喰えると言っていたけど、
やっぱカレーは偉大だよな。
やっぱカレーは偉大だよな。
562 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:45:26 ID:lxMjkCim0
カレー寿司は回転寿司メニューならもしかしたらありそうだが
フルーツカレーポンチは厳しくないか
フルーツカレーポンチは厳しくないか
563 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:45:41 ID:bmRD+xnp0
564 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:45:44 ID:XHn4ceij0
美味いとか味は後付
565 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:45:51 ID:a+uzK8og0
566 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:45:52 ID:EHwdDBukO
>>332
松原のぶえ？
松原のぶえ？
567 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:45:57 ID:wvXpis/g0
金曜日は家族の帰宅時間がまちまちなので、それぞれが勝手に食べられるカレーが良い。
肉は牛スネ。野菜はタマネギだけ。
肉は牛スネ。野菜はタマネギだけ。
568 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:45:57 ID:0fSmgjuZ0
ウスターソースは有りだな。原料がたまねぎだけに。
マヨネーズもタマゴと酢と油だからok
醤油だって大豆が原料だからな。
ジャガイモも男爵かメークィーン使うかで食感変わるからなぁ～。
マヨネーズもタマゴと酢と油だからok
醤油だって大豆が原料だからな。
ジャガイモも男爵かメークィーン使うかで食感変わるからなぁ～。
ビーフ100%に拘る糞不味いハンバーガー屋と同じだろ。
そもそもハンバーグは合挽き、たまねぎ有りの方が美味いというのに。
そもそもハンバーグは合挽き、たまねぎ有りの方が美味いというのに。
570 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:46:01 ID:DUSyMzxgO
>>544
残りカレーでカレードリアを作るとうまいよ。
残りカレーでカレードリアを作るとうまいよ。
>>507
ひき肉だと肉の味がよくでる
でもあくとりが大変
>>534
市販の野菜ジュースは隠し味程度に留めた方が無難
どうしても使いたい時はリンゴが入ってないのを使うといい
リンゴジュースは煮込むと異臭がしてくる
ひき肉だと肉の味がよくでる
でもあくとりが大変
>>534
市販の野菜ジュースは隠し味程度に留めた方が無難
どうしても使いたい時はリンゴが入ってないのを使うといい
リンゴジュースは煮込むと異臭がしてくる
572 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:46:07 ID:c5i36zyQ0
シーフードカレーの敷居の高さ。
作ったことないわ。
作ったことないわ。
>>546
ホテル
ホテル
インドカレーは別物だわ。ラーメンと一緒で日本の物とは違う。
577 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:47:08 ID:QlPYWatP0
華麗に豚肉なんて入れて出したら嫁がちゃぶ台返しする悪寒
カレーって、逆にないレシピのほうが探すの難しいねｗｗ
582 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:47:30 ID:utQ6z4ai0
民主党政権下でのカレーの具は、
キ ム チ
これ以外は許されない。
583 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:47:39 ID:obUC6ulj0
じゃがいもがゴロゴロ入ってるカレーって昭和４０年代を思い出すんだよ。
その頃は一般的だったんだけど大人になってあれは違うと思った。
当時は腹いっぱいになったから今となっちゃ母ちゃんに感謝だけど。
でも、この２１世紀にじゃがいもが入ってないとダメって人がいるのに
ちょっとカルチャーショックｗ
その頃は一般的だったんだけど大人になってあれは違うと思った。
当時は腹いっぱいになったから今となっちゃ母ちゃんに感謝だけど。
でも、この２１世紀にじゃがいもが入ってないとダメって人がいるのに
ちょっとカルチャーショックｗ
東夷の蛮族が喚き散らしてるが、関西は飛鳥の時代から明治まで日本の中心
賢くも天皇を頂いてきた歴史が違う、肉食の歴史もまた然り
賢くも天皇を頂いてきた歴史が違う、肉食の歴史もまた然り
日本のカレーは懐が深いなぁ。
日本人でよかった。
日本人でよかった。
586 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:48:03 ID:a+uzK8og0
嫁へ
お弁当にカレーは平気です
具にちくわ、これも良しとします
福神漬けのかわりにたくあん、我慢します
ただ、箸だけは許さん
タマネギちゃんと炒めなくなった。その代わり砂糖投入してるｗ
俺はケチャップを隠し味に入れるんだけど、ひょっとして少数派？
豚って不味いだろ。世界を見ても明らかに牛食の方が多い。なぜなら美味いから。
591 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:48:49 ID:OlbmZPrm0
>>533
関西人だけどカレーには豚か鶏派なので、牛マンセーの同胞が多くて驚いております。
関西人だけどカレーには豚か鶏派なので、牛マンセーの同胞が多くて驚いております。
593 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:49:10 ID:LKuXSrU/0
俺的ランキングは前スレに書いたが
具（豚＞鶏＞揚げた魚＞牛＞魚介類）
ルー（インド＞タイ＞日本＞中華カレー）
俺的トッピングランキングは
チーズ＞エビフライ＞ソーセージ＞コロッケ＞トンカツ
薬味は
らっきょう＞＞＞＞＞＞福神漬け＞チャツネ＞インドの生玉葱マリネ＞ピクルス
異論は歓迎する
具（豚＞鶏＞揚げた魚＞牛＞魚介類）
ルー（インド＞タイ＞日本＞中華カレー）
俺的トッピングランキングは
チーズ＞エビフライ＞ソーセージ＞コロッケ＞トンカツ
薬味は
らっきょう＞＞＞＞＞＞福神漬け＞チャツネ＞インドの生玉葱マリネ＞ピクルス
異論は歓迎する
S＆Bのビーフカレー缶詰も結構いけるよ
高いけど
高いけど
596 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:49:45 ID:/PHKIm0q0
>>569
ビーフ100%ならステーキのがいいよな
ビーフ100%ならステーキのがいいよな
598 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:49:55 ID:iSITPwXS0
煮込み料理に男爵芋はくるしい。
面取りしても、荷崩れし易い。
メークィーンならお手軽で可。
よって、カレーに入れてもいいのはメークィーンのみ。
でも、邪道だけどなｗ
面取りしても、荷崩れし易い。
メークィーンならお手軽で可。
よって、カレーに入れてもいいのはメークィーンのみ。
でも、邪道だけどなｗ
>>595
具材煮込むときに味噌入れるよ
具材煮込むときに味噌入れるよ
厚揚げですが何か？
こんな早朝に
スレの流れがこんなに速いなんて
おまいらカレー好きだなｗ
勢いが９１００超えているぞｗ
>>572
シーフードカレーって本場のインドにはあるのかな？
シーフードカレーの出汁って、どうするんだろ？
和風出汁でいいのか？ それとも普通にブイヨン？
スレの流れがこんなに速いなんて
おまいらカレー好きだなｗ
勢いが９１００超えているぞｗ
>>572
シーフードカレーって本場のインドにはあるのかな？
シーフードカレーの出汁って、どうするんだろ？
和風出汁でいいのか？ それとも普通にブイヨン？
604 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:50:17 ID:a+uzK8og0
>>525
カレー南蛮があるくらいだから、蕎麦に合わせるのってポピュラーなんだろうね
でも素麺の馴染み方は異常
レトルトかけても普通に美味い
>>528
マジすか
そもそもホームセンターにあるという発想が無かったわ
カレー南蛮があるくらいだから、蕎麦に合わせるのってポピュラーなんだろうね
でも素麺の馴染み方は異常
レトルトかけても普通に美味い
>>528
マジすか
そもそもホームセンターにあるという発想が無かったわ
606 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:50:24 ID:fx3YZyELO
608 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:50:44 ID:R8nTfHeyO
>>534
少々焦げ付き易いから鍋はテフロン加工の物を使え
カットトマトの缶詰めを入れるべし
玉葱は大きめに切り沢山入れ更にすり下ろし玉ねぎを入れると良い
ジャガイモ、人参はレンジでチンして後乗せにする
少々焦げ付き易いから鍋はテフロン加工の物を使え
カットトマトの缶詰めを入れるべし
玉葱は大きめに切り沢山入れ更にすり下ろし玉ねぎを入れると良い
ジャガイモ、人参はレンジでチンして後乗せにする
609 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:50:52 ID:DUSyMzxgO
>>589
ケチャップ入れたらハヤシライスになるじゃないか。
ケチャップ入れたらハヤシライスになるじゃないか。
ディズニーランドのカレーはレトルト界の至高。
>>605
ウンコすんのに便利
ウンコすんのに便利
612 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:51:11 ID:Ou1mzzNJ0
ぶたシャブは基本胡麻ダレ、牛シャブは基本ポンズで、タレと肉を2種類準備して喰う
甘口好きな俺は中辛カレーにチャツネとホワイトソースとガーナチョコを一欠けら投入する
今の不況が庶民の食卓に及ぼしている影響が見えるな
鳩山も谷垣もたぶんビーフカレーが基本だと思っているだろうなｗ
鳩山も谷垣もたぶんビーフカレーが基本だと思っているだろうなｗ
>>603
インド人の店では海老カレーもマグロカレーもあるよ
インド人の店では海老カレーもマグロカレーもあるよ
616 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:51:23 ID:lML7LWvL0
おまいら、本当にカレー好きだなｗ
黄レンジャーだな。
黄レンジャーだな。
そーいや、外人がココイチにはまるコピペはガイシュツですか？
618 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:51:36 ID:eS3nxw7K0
小さい頃は俺も良くカレーパンツを作ったよ
最近はあんまりないけどさ
最近はあんまりないけどさ
619 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:51:49 ID:gqDoOfn3O
お前ら、ほんと食い物の話好きだよなｗｗｗｗ
食に敏感な日本人らしいというか細かいというか
食に敏感な日本人らしいというか細かいというか
620 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:51:54 ID:uiACkJWEO
肉の種類で喧嘩すんなよ
豚も鶏も牛も旨いぞ
カレーがすきならそれでいいじゃねえか
豚も鶏も牛も旨いぞ
カレーがすきならそれでいいじゃねえか
日本のカレーは毎週食べれるが、インドカレーは月１でも少し多い。味にコクがない。
622 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:52:01 ID:Lt/cYkAV0
ココ壱が豚ベースってコスト削減のため？確かに違和感あったなあ周りでもココ壱の評判はあまり良くない
623 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:52:05 ID:/PHKIm0q0
>>583
日本流カレーにじゃがいもは必須だろＪＫ
日本流カレーにじゃがいもは必須だろＪＫ
626 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:52:29 ID:OlbmZPrm0
627 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:52:37 ID:fx3YZyELO
>>603
カレーは子供から大人、更には大きいお友達まで大好きな料理だからな
カレーは子供から大人、更には大きいお友達まで大好きな料理だからな
628 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:52:49 ID:a+uzK8og0
カレーのためにヨーグルトわざわざ買ってくるより、
味噌があるじゃないか！とＴＶ見てよく1人でツッこむ
味噌があるじゃないか！とＴＶ見てよく1人でツッこむ
630 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:53:09 ID:c5i36zyQ0
猪とか旨そうだよな
>>604 そうか穀物にも合うか。これは健康食としてすばらしい。
けっこう、白米ってミネラルないから。
>>611 オマルじゃねーよ、カレーポットって言うんだってｗｗ
>>624 ほー チャツネくらいしか知らなかった
けっこう、白米ってミネラルないから。
>>611 オマルじゃねーよ、カレーポットって言うんだってｗｗ
>>624 ほー チャツネくらいしか知らなかった
一度鹿肉でカレー作りたいなあ
635 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:53:29 ID:cty1GdC5O
うちは茹でタマゴを入れる。
ネパールから来たお坊さんが作ってくれてから、気に入って必ず入れる。
ネパールから来たお坊さんが作ってくれてから、気に入って必ず入れる。
>>624
そういや家で作るときってスパイスは入れないな‥
そういや家で作るときってスパイスは入れないな‥
637 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:53:35 ID:EHwdDBukO
うちの母ちゃんのカレーは、ルウ入れすぎでどろんどろんだった
638 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:53:42 ID:bmRD+xnp0
640 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:54:29 ID:0fSmgjuZ0
たまねぎの甘さ。
豚肉の甘さ。
ポークカレーはどうしても甘くなってしまう。
豚肉の甘さ。
ポークカレーはどうしても甘くなってしまう。
641 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:54:32 ID:NlTjV6EG0
642 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:54:56 ID:OlbmZPrm0
>>621
行ってる店んが不味いんじゃん
行ってる店んが不味いんじゃん
643 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:54:59 ID:a+uzK8og0
>>641
日本で一番店舗数が多いカレー屋ってだけだろ
日本で一番店舗数が多いカレー屋ってだけだろ
>>516
「グレイビーボート」でぐぐればいいと思う
「グレイビーボート」でぐぐればいいと思う
ひき肉も使うで
652 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:55:49 ID:EHwdDBukO
>>618
みそパンｗｗｗ
みそパンｗｗｗ
関西はビーフカレーだったのか。初めて知った。
自分はダールカレーが何よりも好きだ。
自分はダールカレーが何よりも好きだ。
654 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:56:02 ID:c5i36zyQ0
655 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:56:21 ID:Lt/cYkAV0
>>639
まあでも食べて評価した方がいいよ。オレは豚は合わないと思うが。
まあでも食べて評価した方がいいよ。オレは豚は合わないと思うが。
656 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:56:23 ID:zAs72BLCO
657 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:56:25 ID:cefu2v1KO
絶対入れるのは玉葱、人参、大根
気が向いたら入れるのは、白菜、ニンニク、一度凍らせた豆腐（高野豆腐風）
あと、肉。鳥、豚、牛気分で変える
ルーはハウス以外マズーって感じる舌。
適当に作って不味いって言われたのはコープのルー使用してみた時だけ。
ルーが美味しければいいだけ。
気が向いたら入れるのは、白菜、ニンニク、一度凍らせた豆腐（高野豆腐風）
あと、肉。鳥、豚、牛気分で変える
ルーはハウス以外マズーって感じる舌。
適当に作って不味いって言われたのはコープのルー使用してみた時だけ。
ルーが美味しければいいだけ。
658 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:56:25 ID:/PHKIm0q0
659 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:56:40 ID:3g7U/PWn0
>>615
へぇー それって日本人に合わせたんじゃなくて？
本場にもあるのかな？
>>619
外人が日本に来て食べ物にはまるのは
分かる希ガスｗ
>>623
あー なんとなく、おまいの言っていること分かるわ。
牛も高い奴は味が濃いな。
だが、誰かが書いていたけど、牛肉は牛肉を主役とする料理に向いている。
豚肉は良い出汁が取れるから、主役でもいいし、脇役にも向いている。
へぇー それって日本人に合わせたんじゃなくて？
本場にもあるのかな？
>>619
外人が日本に来て食べ物にはまるのは
分かる希ガスｗ
>>623
あー なんとなく、おまいの言っていること分かるわ。
牛も高い奴は味が濃いな。
だが、誰かが書いていたけど、牛肉は牛肉を主役とする料理に向いている。
豚肉は良い出汁が取れるから、主役でもいいし、脇役にも向いている。
>>641
その理屈で行くとマクドナルド最高だな
その理屈で行くとマクドナルド最高だな
662 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:56:52 ID:0fSmgjuZ0
ジャワカレーってジャワ島に本当にあるのだろうか。俺たちはだまされているんじゃないのか？
市販ルーで作る場合は
ジャガイモは最後のカレー粉入れるタイミングで一緒に入れるな
でないと、煮崩れするしあのホクホクした土の匂いは再現できないから
大きさも二等分もしくは３等分ぐらいの大きめのサイズで入れるのがポイント
ジャガイモは最後のカレー粉入れるタイミングで一緒に入れるな
でないと、煮崩れするしあのホクホクした土の匂いは再現できないから
大きさも二等分もしくは３等分ぐらいの大きめのサイズで入れるのがポイント
>>633
某関西企業勤めしているから、周りは殆ど関西人で
大抵同じようなもの食っているが、関西人が美味いという
牛肉入りカレーなり肉じゃがは臭くてあまり美味いと感じない。
肉の問題じゃなく好みの問題なんじゃないの？
牛肉自体が嫌いなわけでもなく、たまに異常に臭い
オージービーフ入りステーキとかが無性に食いたくなる事もある。
某関西企業勤めしているから、周りは殆ど関西人で
大抵同じようなもの食っているが、関西人が美味いという
牛肉入りカレーなり肉じゃがは臭くてあまり美味いと感じない。
肉の問題じゃなく好みの問題なんじゃないの？
牛肉自体が嫌いなわけでもなく、たまに異常に臭い
オージービーフ入りステーキとかが無性に食いたくなる事もある。
665 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:57:01 ID:NlTjV6EG0
666 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:57:13 ID:D40RvSfSP
カレーは飲み物
667 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:57:13 ID:a+uzK8og0
668 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:57:28 ID:wZ3nZcJRO
ここまでコンビーフがないのは何故なんだぜ
669 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:57:28 ID:bmRD+xnp0
>>662
ねーよｗ
ねーよｗ
670 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:57:31 ID:lML7LWvL0
>>658
そんなに好き好きいうなよ。照れるやんけ(*´∀｀)
そんなに好き好きいうなよ。照れるやんけ(*´∀｀)
672 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:57:41 ID:iSITPwXS0
関係ないけど、市販のルー入れるときって当然火を止めてるよな？
うちのカレーといえばこれ！って限定できないよね
気分によって、あるものによって、いろいろ変わらないか？
気分によって、あるものによって、いろいろ変わらないか？
>>661
みんなドナルドが大好きなんだよ
みんなドナルドが大好きなんだよ
675 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:58:04 ID:obUC6ulj0
676 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:58:10 ID:OlbmZPrm0
>>644
共栄堂もポット使う時があるよ
共栄堂もポット使う時があるよ
カレーってファーストフードの原点だよな。基本はどこでも同じ味
まあ食える。
まあ食える。
今ガチでカレー食ってるんだけど。
こんな朝早くからカレー食べさせんなよ
こんな朝早くからカレー食べさせんなよ
ジャガイモとか煮込みまくって具をドロドロにしたほうがうまい。
日本人もうなんでもありだな…(； ﾟДﾟ)
http://deai.mokuren.ne.jp/up/src/up1584.jpg
http://deai.mokuren.ne.jp/up/src/up1584.jpg
681 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:59:10 ID:NlTjV6EG0
http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hokkaiya/cabinet/curry/638e.jpg
http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hokkaiya/cabinet/curry/638b.jpg
http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hokkaiya/cabinet/curry/638b.jpg
683 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 05:59:19 ID:69szevFl0
これ、ニュース速報かよｗ
まあ俺はトマトを具に入れるけど
まあ俺はトマトを具に入れるけど
>>679
カレー消しゴムとか見た事有る
カレー消しゴムとか見た事有る
子供の頃「カレーはかれぇけん、カレー」ってのにハマってずっと言ってたな
夢を壊すようで悪いけど、ホテルの欧風カレーは缶詰ですよ。
そういうの専門の納入業者がある。いちいち作り置きなんかしない。
上にアーモンドの粉とか生クリームとかかけるから誤魔化されるけど。
そういうの専門の納入業者がある。いちいち作り置きなんかしない。
上にアーモンドの粉とか生クリームとかかけるから誤魔化されるけど。
688 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:00:23 ID:68oWRuCXO
豚肉のカレーなんか食えるか
689 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:00:33 ID:a+uzK8og0
>>567
個人的には人参の甘みくらいは欲しいところ
>>571
レス㌧です
これ見て作ろうと思ったのだが、
ttp://portal.nifty.com/2007/01/29/a/
あめ色玉ねぎは要らんのだろうかとか、色々考えてコツみたいのが欲しかった
個人的には人参の甘みくらいは欲しいところ
>>571
レス㌧です
これ見て作ろうと思ったのだが、
ttp://portal.nifty.com/2007/01/29/a/
あめ色玉ねぎは要らんのだろうかとか、色々考えてコツみたいのが欲しかった
690 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:00:37 ID:uiACkJWEO
CoCo壱のカレーは不味い
松屋の方がうまいわ
牛あいがけカレーうまいぞ
まあ安い肉なら豚の方が牛よりうまいから、外食で食うなら豚かな
松屋の方がうまいわ
牛あいがけカレーうまいぞ
まあ安い肉なら豚の方が牛よりうまいから、外食で食うなら豚かな
>>616
最近の黄色はあんまカレー食ってくんないんだよな。
可愛いおにゃのこで、実はカレージャンキーという設定で戦隊のキャラ作ってくれんものか。
教会の人はいるんだけどな・・・
>>660
日本人は食に関する寛容度が並じゃないからなｗ
中国人やフランス人は、自国の料理こそ最高というプライドがある。
日本も和食あるけど、スタンスは「和食も良いけど中華もね！」だもんな・・・ｗ
美味しけりゃ良いんです。
最近の黄色はあんまカレー食ってくんないんだよな。
可愛いおにゃのこで、実はカレージャンキーという設定で戦隊のキャラ作ってくれんものか。
教会の人はいるんだけどな・・・
>>660
日本人は食に関する寛容度が並じゃないからなｗ
中国人やフランス人は、自国の料理こそ最高というプライドがある。
日本も和食あるけど、スタンスは「和食も良いけど中華もね！」だもんな・・・ｗ
美味しけりゃ良いんです。
ウチのバーサマは角煮みたいなゴツい豚バラ肉大量に入った固めのカレー
母はセロリやパセリ、時に少しニンニク入れて、スパイスも色々使った牛薄切りサラサラカレー
そして羊使うだけで他に大して工夫しない自分
伝統とかまるで無いな・・・
母はセロリやパセリ、時に少しニンニク入れて、スパイスも色々使った牛薄切りサラサラカレー
そして羊使うだけで他に大して工夫しない自分
伝統とかまるで無いな・・・
695 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:01:35 ID:WgEpMDZ50
そういえば…３５歳過ぎたら、胃がもたれやすくなったのか
あまり食わなくなったなぁ…
あまり食わなくなったなぁ…
肉は牛に決まっている、鍋に牛脂を入れ
牛肉を炒めて肉汁を出す。
カレー用のタマネギは、淡路産に限る。
牛肉を炒めて肉汁を出す。
カレー用のタマネギは、淡路産に限る。
>>682
俺は北海道で熊カレー買った事有る
俺は北海道で熊カレー買った事有る
レトルトカレーの肉は殆ど牛肉だよね
700 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:02:10 ID:iSITPwXS0
スキー場のカレーはまずいのになぜ１０００円なのか。
ディズニーはうまいので許せる。
ディズニーはうまいので許せる。
701 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:02:11 ID:Lt/cYkAV0
>>693
おせちもいいけどカレーもね！！だろw
おせちもいいけどカレーもね！！だろw
まあ、関東人が豚好きなのは助かる。牛好きになられると価格が高騰するからな。
中国人にマグロ荒らされるようなもんだ。
中国人にマグロ荒らされるようなもんだ。
そういやカレー味のラムネって売ってたな．．．
>>693
イギリス人の
「日本人は礼儀正しくて自分の気持ちを滅多にあらわさないのに
『イギリスの飯はまずい』って所だけはっきりと言う」って項垂れてた話思い出したｗｗ
寛容なのはうまいものに対してだけで、食文化侵されそうになったら激怒するよな
毒ギョーザといいカイワレといい
イギリス人の
「日本人は礼儀正しくて自分の気持ちを滅多にあらわさないのに
『イギリスの飯はまずい』って所だけはっきりと言う」って項垂れてた話思い出したｗｗ
寛容なのはうまいものに対してだけで、食文化侵されそうになったら激怒するよな
毒ギョーザといいカイワレといい
706 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:03:04 ID:0fSmgjuZ0
豚しゃぶは夏場のバテ気味の時にビタミン補給で冷しゃぶにしてタマネギとマヨネーズで食べるな。
炭水化物にはタマゴと醤油は合う。だから、たまごかけご飯は美味い。
かまたまうどんはうまい。
和風パスタは美味い。
コロッケに醤油かけても美味い。
カレーにたまごと醤油もありだろう。
炭水化物にはタマゴと醤油は合う。だから、たまごかけご飯は美味い。
かまたまうどんはうまい。
和風パスタは美味い。
コロッケに醤油かけても美味い。
カレーにたまごと醤油もありだろう。
707 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:03:07 ID:OlbmZPrm0
つか、高い部位の牛肉は、生に近いほど美味しくて
安い部位の牛肉ほど、煮込んでたべると言うのは料理の常識なんだが
カレーに豚を使うのは関東の貧乏人とか煽ってる自称関西人って、そんな基礎も知らないの？
安い部位の牛肉ほど、煮込んでたべると言うのは料理の常識なんだが
カレーに豚を使うのは関東の貧乏人とか煽ってる自称関西人って、そんな基礎も知らないの？
冷しゃぶは豚じゃないと許さん
710 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:03:16 ID:a+uzK8og0
>>572
それ、炒めた魚介の具をライスに乗せて、
上からカレーかけて食うのはどうだろうとか妄想してた
煮込んじゃうと具が硬くなるし匂いがつきそうでどうも踏み切れない
魚だとボロボロに溶けちゃって食感も無さそうだし
それ、炒めた魚介の具をライスに乗せて、
上からカレーかけて食うのはどうだろうとか妄想してた
煮込んじゃうと具が硬くなるし匂いがつきそうでどうも踏み切れない
魚だとボロボロに溶けちゃって食感も無さそうだし
カレーに赤ワイン入れすぎたら
妙にフルーティーなゲロみたいな味になった。
大抵のものは何とかなるのに。
妙にフルーティーなゲロみたいな味になった。
大抵のものは何とかなるのに。
>>691 びっくりしたｗｗ 閲覧危険ｇｉｆ
>>698
トマトはグルタミン酸が多いから旨くなるんだよな
トマトはグルタミン酸が多いから旨くなるんだよな
みんな鍋やなんかと同じに、カレーも何種類かいろいろやってんだと思ってたら
そうじゃないのか
意外な発見
そうじゃないのか
意外な発見
おれは電車乗ってる時、たまに横の人の腕から玉ねぎの匂いがすると
この人独身なんだなー大変だなあって勝手に妄想してる
カレー作ってる人にはありがちな悩みだからな
この人独身なんだなー大変だなあって勝手に妄想してる
カレー作ってる人にはありがちな悩みだからな
716 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:04:27 ID:Lt/cYkAV0
>>700
周りに店が無いからぼったくれるんじゃない？
周りに店が無いからぼったくれるんじゃない？
肉なんかどうでもいいが、水っぽいカレーが許せん
でも彼女がみんな水っぽいカレーを作る
文句も言えないし不味いとも言えない俺は日本人
でも彼女がみんな水っぽいカレーを作る
文句も言えないし不味いとも言えない俺は日本人
719 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:05:03 ID:NlTjV6EG0
>>708
良い牛肉は煮込むんじゃなく別途フライパンで焼くんだ
良い牛肉は煮込むんじゃなく別途フライパンで焼くんだ
関東の硬水には豚肉がなんちゃら
関西の軟水には牛肉がなんちゃらでいいじゃないか。
関西の軟水には牛肉がなんちゃらでいいじゃないか。
721 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:05:09 ID:bmRD+xnp0
722 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:05:10 ID:fx3YZyELO
腹へってきたな…冷蔵庫をチェックしてみた。
・カレールー(バーモントカレー)
・納豆
・鷹の爪
・キャベツ
・マヨネーズ
・豚バラ肉
・サンポー焼豚ラーメン
・玉ねぎ
・鳥レバー
・ニラ
・卵
・人参
・ジャガイモ
さあ、君ならどうする？
・カレールー(バーモントカレー)
・納豆
・鷹の爪
・キャベツ
・マヨネーズ
・豚バラ肉
・サンポー焼豚ラーメン
・玉ねぎ
・鳥レバー
・ニラ
・卵
・人参
・ジャガイモ
さあ、君ならどうする？
ところで、最近、ラードって売って無くない？ チューブ入りの奴。
以前はスーパーに置いてあったが、今、探してもない。俺のとこだけか？
肉屋で背脂買って、自分でラードつくるの、めんどいな。
チャーハンやトンカツにはラードだもんな。こくが全然違う。
以前はスーパーに置いてあったが、今、探してもない。俺のとこだけか？
肉屋で背脂買って、自分でラードつくるの、めんどいな。
チャーハンやトンカツにはラードだもんな。こくが全然違う。
>>468 ああ うまいよな
>>662
昔、トリビアでやってたような。
結果は忘れたけど
>>663
ウチはじゃがいもは入れず、別添にしてる
皮付きまるごと茹でて、各自好きなように食べる
ルーに混ぜて食べたり、辛さの箸休め的に食べたり。
余ったらポテトサラダにするし、カレーも冷凍できる
煮崩れるのが嫌だったんだが
とある店で別添えだったのを見てパクった
昔、トリビアでやってたような。
結果は忘れたけど
>>663
ウチはじゃがいもは入れず、別添にしてる
皮付きまるごと茹でて、各自好きなように食べる
ルーに混ぜて食べたり、辛さの箸休め的に食べたり。
余ったらポテトサラダにするし、カレーも冷凍できる
煮崩れるのが嫌だったんだが
とある店で別添えだったのを見てパクった
729 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:06:15 ID:T5Tje2BRO
>>579
都内ならとりあえず、かっぱ橋だよね
都内ならとりあえず、かっぱ橋だよね
>>722
サンポー焼豚ラーメンを冷蔵庫に入れてるってバカなの？
サンポー焼豚ラーメンを冷蔵庫に入れてるってバカなの？
732 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:06:24 ID:uGrtRBVs0
毎月カレーは作ってるけど、一年の間で同じ具材で作ることはまずない、毎回違う組み合わせ
数年後、日本を分断する闘争が起きた。
その原因は、カレーに入れる至高の食材はブタか、それとも牛か、という論争にあったことが近年の研究で判明した・・・
その原因は、カレーに入れる至高の食材はブタか、それとも牛か、という論争にあったことが近年の研究で判明した・・・
昆布とかいれるとイノシン酸とかも合わさってうまいかもしれない。
肉：豚バラブロック
野菜：たまねぎ、にんじん、キャベツ、セロリ、にんにく、ショウガ
(1)・セロリ以外の野菜は油でよく炒める
(2)・バラブロックがブツ切りで、お湯で茹でてアクをとる
(3)・(1)(2)とセロリをナベに入れて水入れて、弱火で１時間以上煮込む
(4)・肉が芯まで柔らかくなったら火を止めて市販のルーを入れる
(5)・ルーが溶けてたら温めなおして、出来上がり
翌日の硬くなったカレーにはトマトジュースをいれるとおいしいお。
野菜：たまねぎ、にんじん、キャベツ、セロリ、にんにく、ショウガ
(1)・セロリ以外の野菜は油でよく炒める
(2)・バラブロックがブツ切りで、お湯で茹でてアクをとる
(3)・(1)(2)とセロリをナベに入れて水入れて、弱火で１時間以上煮込む
(4)・肉が芯まで柔らかくなったら火を止めて市販のルーを入れる
(5)・ルーが溶けてたら温めなおして、出来上がり
翌日の硬くなったカレーにはトマトジュースをいれるとおいしいお。
>>726
最後の一行が実に清々しい
最後の一行が実に清々しい
739 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:07:56 ID:fx3YZyELO
741 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:08:24 ID:WgEpMDZ50
豚肉でも牛肉でもどっちでもいいよ
きのこカレーも野菜カレーも美味しいし
旨けりゃいいよ
きのこカレーも野菜カレーも美味しいし
旨けりゃいいよ
うちはずーっと鶏肉。
743 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:08:25 ID:gaYmOr25O
豚肉なんか関西じゃー
ありえない。
ありえない。
>>698
トマトカレーを美味しく食べるには
カレー味のトマト煮ぐらいの感覚で、市販のカレールーは使わないで、カレー粉入れると良い。
カレールーには牛エキスとか入ってるからね。
んで、ササミとかを丸ごと入れて煮ると、あっさり味で美味しいトマトカレーが出来る。
トマトカレーを美味しく食べるには
カレー味のトマト煮ぐらいの感覚で、市販のカレールーは使わないで、カレー粉入れると良い。
カレールーには牛エキスとか入ってるからね。
んで、ササミとかを丸ごと入れて煮ると、あっさり味で美味しいトマトカレーが出来る。
745 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:08:27 ID:Lt/cYkAV0
>>717
できたてはだいたいしゃばしゃばだろ。嫌なら１日寝かせればおk
できたてはだいたいしゃばしゃばだろ。嫌なら１日寝かせればおk
746 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:08:32 ID:a+uzK8og0
>>608
おお、その通りのレシピでこの前作ったYO！
ベースに手羽元を煮込んだスープを使い、
ジャガイモは入れなくて、大量のニンジンをチンして
煮込んで溶かして出した
肉は骨が外れるくらいホロホロになった手羽元肉
家族にも大好評だったよ！
おお、その通りのレシピでこの前作ったYO！
ベースに手羽元を煮込んだスープを使い、
ジャガイモは入れなくて、大量のニンジンをチンして
煮込んで溶かして出した
肉は骨が外れるくらいホロホロになった手羽元肉
家族にも大好評だったよ！
747 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:08:32 ID:EHwdDBukO
カレーライスのうたは関西の園児は「違う～」って言うのかな
豚肉って歌詞に出てくるけど
豚肉って歌詞に出てくるけど
748 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:08:35 ID:LKuXSrU/0
>>705
だなwwwwwwwwwwww
スーパー３０１条でアメリカから貿易黒字がどうたらで
さんざん虐められ、
世界から、あれやこれや要求されて、外交下手だから
渋々従ってしまう日本。
だけど、食い物でだけは怒らせてはいけない、と世界は学習したからな。
アメリカの凶牛病さわぎでｗ
日本政府がアメリカ産牛肉を解禁しても、消費者が買わないもんなｗ
だなwwwwwwwwwwww
スーパー３０１条でアメリカから貿易黒字がどうたらで
さんざん虐められ、
世界から、あれやこれや要求されて、外交下手だから
渋々従ってしまう日本。
だけど、食い物でだけは怒らせてはいけない、と世界は学習したからな。
アメリカの凶牛病さわぎでｗ
日本政府がアメリカ産牛肉を解禁しても、消費者が買わないもんなｗ
751 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:08:39 ID:T5Tje2BRO
>>603
食べ物関係は毎度流れが速い
食べ物関係は毎度流れが速い
752 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:08:43 ID:feKIveD+0
野菜は玉ねぎ茶色くなるまで炒めたのと具用の玉ねぎだけで
あとはショウガどっさりと豚肉か鶏肉
自分だけのときはイモいらん
トッピングで炒めピーマンとかぶろっこりーでも付けとく
あとはショウガどっさりと豚肉か鶏肉
自分だけのときはイモいらん
トッピングで炒めピーマンとかぶろっこりーでも付けとく
753 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:09:00 ID:/PHKIm0q0
安い牛肉でカレーの場合はお湯と一緒に電子レンジで加熱して肉汁絞り出した後
汁だけカレー入れて肉は肥料にしているな
野菜に火が通ったら別の炒めた牛肉を加えれば硬くならずに食えて美味い
汁だけカレー入れて肉は肥料にしているな
野菜に火が通ったら別の炒めた牛肉を加えれば硬くならずに食えて美味い
豚
もつ、なんこつ こんなんもいけるのか。
もつ、なんこつ こんなんもいけるのか。
755 ：￣￣￣￣∨￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣：2010/01/31(日) 06:09:34 ID:E1zDyurG0
ノ´⌒ヽ,,
γ⌒´ ヽ,
／／ ""⌒⌒＼ ）
ｉ /:::::::::⌒ ⌒ ヽ ）
i￣j|::::::::(･ ）｀ ´( ･） ｉ/
＼_＼:::::: （__人_） |
/::::〉＼__:::｀ー' ／
/::::/ .＼__/::::::::::::::＼
756 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:09:38 ID:cefu2v1KO
>>686
いや、ｶﾞﾁ
我が家のカレーには必要
よその人も驚くことがあっても、残されたことはない。
そもそも、じゃが芋が嫌で大きな具ないかな？で、入れたら、美味しかった。
ただ味をしみ込ませないとダメだけどね
いや、ｶﾞﾁ
我が家のカレーには必要
よその人も驚くことがあっても、残されたことはない。
そもそも、じゃが芋が嫌で大きな具ないかな？で、入れたら、美味しかった。
ただ味をしみ込ませないとダメだけどね
757 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:09:44 ID:S0yyBfv0O
豚バラのカレー最高！
白米の為のカレーだ！
白米の為のカレーだ！
>>750
ｸｼﾞﾗでももうちょっとキレて欲しいんだけどなぁ
ｸｼﾞﾗでももうちょっとキレて欲しいんだけどなぁ
759 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:09:48 ID:iSITPwXS0
マトンを煮込んだカレーが美味いんだな
761 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:09:55 ID:lML7LWvL0
こんな時間にカレー食えないよ・・・
残します・・・
残します・・・
763 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:10:23 ID:wZ3nZcJRO
たこカレーはどうなの？
豚肉＝貧乏人
牛肉＝金持ち
だろ。
牛肉＝金持ち
だろ。
決めた！今夜はカレーライスにしよう！
具は何にしよう．．．いつもと違うカレーにしようかな．．．
(*´∀`)楽しみだ！
具は何にしよう．．．いつもと違うカレーにしようかな．．．
(*´∀`)楽しみだ！
そんな君にマヨネーズカレー
768 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:11:19 ID:Lt/cYkAV0
>>757
豚バラのブロックをさいころにすればウマいのか？
豚バラのブロックをさいころにすればウマいのか？
>>750
古いコピペだけどこんな感じですな。
日本 「すまん。トイレ逝ってくる」
米露韓中北「いってらー」
中国 「（ヒソヒソ）日本を本気で怒らせてみたいが、難しい。潜水艦で領海に入っても怒らない」
韓国 「独島を占拠しても怒らない」
ロシア 「北方領土を返さなくても怒らない」
北朝鮮 「なら、おれが核ミサイルをぶち込んでみようか」
米国 「よせ、それはもうおれがやってみた」
米露韓中北 「一体どうすれば…（途方にくれる）」
中韓 「俺らは日本人を怒らせようと犯罪者を大量に輸出してみたんだが、逆にビザ免除に動いてくれてるし‥」
北露 「ふーむ…」
米国 「・・・あ、でも、牛肉に脊柱いれたら、 日本国民が激怒したな‥」
露韓中北 「それは、おまい怒るよ」
中国 「野菜に農薬てんこ盛りしたら怒ったぞ？」
韓国 「生ゴミ餃子も怒った」
米国 「寄生虫の卵を食い物に入れて輸出しあってる奴はちょっと黙れ」
ロシア 「・・・あいつ、食い物以外じゃ怒らねーんじゃねーの？」
米韓中北 「あ！」
古いコピペだけどこんな感じですな。
日本 「すまん。トイレ逝ってくる」
米露韓中北「いってらー」
中国 「（ヒソヒソ）日本を本気で怒らせてみたいが、難しい。潜水艦で領海に入っても怒らない」
韓国 「独島を占拠しても怒らない」
ロシア 「北方領土を返さなくても怒らない」
北朝鮮 「なら、おれが核ミサイルをぶち込んでみようか」
米国 「よせ、それはもうおれがやってみた」
米露韓中北 「一体どうすれば…（途方にくれる）」
中韓 「俺らは日本人を怒らせようと犯罪者を大量に輸出してみたんだが、逆にビザ免除に動いてくれてるし‥」
北露 「ふーむ…」
米国 「・・・あ、でも、牛肉に脊柱いれたら、 日本国民が激怒したな‥」
露韓中北 「それは、おまい怒るよ」
中国 「野菜に農薬てんこ盛りしたら怒ったぞ？」
韓国 「生ゴミ餃子も怒った」
米国 「寄生虫の卵を食い物に入れて輸出しあってる奴はちょっと黙れ」
ロシア 「・・・あいつ、食い物以外じゃ怒らねーんじゃねーの？」
米韓中北 「あ！」
関西では100ｇで500円も出せばそれなりの肉が買える。
>>758
いやいや相当キレてる
けどあっちに話が通じない＆報道規制状態だから味方が限りなく少ないだけ
「いい加減にしねーとIWC脱退すんぞｺﾞﾙｧ!調査てめーらだけでやんのかあ！」とか
軽いジャブかましたけど外交では異例すぎるｗｗ
いやいや相当キレてる
けどあっちに話が通じない＆報道規制状態だから味方が限りなく少ないだけ
「いい加減にしねーとIWC脱退すんぞｺﾞﾙｧ!調査てめーらだけでやんのかあ！」とか
軽いジャブかましたけど外交では異例すぎるｗｗ
カレーはやっぱりチキンカレー
カレーはやっぱりチキンカレー
カレーはやっぱりチキンカレー
これがなかなか忘れられない
カレーはやっぱりチキンカレー
カレーはやっぱりチキンカレー
これがなかなか忘れられない
取り敢えず今日はカレー作ろう
羊肉とトマト缶と大根買って来なきゃ
羊肉とトマト缶と大根買って来なきゃ
775 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:12:21 ID:XVPd3a930
そういえば子供の頃、明治前半生まれだった、ひい爺ちゃんが
「牛肉なんて部落民が喰うもんだッ、まともな日本人が食べるもんじゃないッ」ってよく言ってたなぁ
食文化なんて地方性だけでなく、時代でも大きく変わるんだよねぇ
「牛肉なんて部落民が喰うもんだッ、まともな日本人が食べるもんじゃないッ」ってよく言ってたなぁ
食文化なんて地方性だけでなく、時代でも大きく変わるんだよねぇ
776 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:12:36 ID:wZ3nZcJRO
こんな早朝に立てたカレースレが1000までいきそうな勢いは何故なんだぜ
777 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:12:37 ID:OlbmZPrm0
778 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:12:47 ID:a+uzK8og0
779 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:13:13 ID:0fSmgjuZ0
２０年ほど昔、ホンジャマカが東海地方の番組でカレーを食べながらコーラを飲むとぞうきんの味がすると言ってたな。
もちろん、ぞうきんの味なんて知らないけど、ニュアンスとしてはそんな感じらしい。
もちろん、ぞうきんの味なんて知らないけど、ニュアンスとしてはそんな感じらしい。
関西人なので豚肉入りカレーを家庭で見かけたことがない
豚入れる場合、この肉の形状ってどういうやつなの？
こっちで使う牛みたいに角切りっぽいやつなのかな
豚入れる場合、この肉の形状ってどういうやつなの？
こっちで使う牛みたいに角切りっぽいやつなのかな
781 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:13:49 ID:XHn4ceij0
>>776 ヒント：２スレ目
>>735
そんな食べ方してなにが美味しいの？
どうせ誰の手料理も食えずにいつもカップラーメン食ってる貧乏人の妄想だろうけどｗｗｗｗ
んで、その場合、カレー自身のコクは何で取るのｗｗｗ
安い牛すじ別に使うとかほざくなよなｗｗｗ
そんな食べ方してなにが美味しいの？
どうせ誰の手料理も食えずにいつもカップラーメン食ってる貧乏人の妄想だろうけどｗｗｗｗ
んで、その場合、カレー自身のコクは何で取るのｗｗｗ
安い牛すじ別に使うとかほざくなよなｗｗｗ
785 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:14:28 ID:2J2uWDIY0
ポークカレーで育った人は
味はともかくビーフに高級感というか
あこがれを感じるのは否めない。
てか関西はビーフがデフォというのは初めて知った。
味はともかくビーフに高級感というか
あこがれを感じるのは否めない。
てか関西はビーフがデフォというのは初めて知った。
名古屋も牛なんだな。松坂が近いからかな。
789 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:15:05 ID:uiACkJWEO
もしかして関東と関西で売られてるルーの味ちがうんじゃね？
料理のことはよくわからんが、素朴な味のルーには豚が、落ち着いた味のルーには牛が合う気がする
料理のことはよくわからんが、素朴な味のルーには豚が、落ち着いた味のルーには牛が合う気がする
この時間なのに
この流れの速さに笑うｗ
この流れの速さに笑うｗ
791 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:15:10 ID:/PHKIm0q0
>>775
肉食文化が根付いたのが遅いからね
肉食文化が根付いたのが遅いからね
>>758
でもまぁ、鯨は珍味であっても、メインで食したいってほどの肉でも無いからな。
完全に鯨肉解禁して、例えば鯨肉専門ステーキハウスなんかが出来ても、
やっぱ牛がステーキ屋の王様になりそうだしな。
いや、旨い鯨肉は旨いってのは知ってるけどね。
でもまぁ、鯨は珍味であっても、メインで食したいってほどの肉でも無いからな。
完全に鯨肉解禁して、例えば鯨肉専門ステーキハウスなんかが出来ても、
やっぱ牛がステーキ屋の王様になりそうだしな。
いや、旨い鯨肉は旨いってのは知ってるけどね。
793 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:15:38 ID:zAs72BLCO
794 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:15:43 ID:NlTjV6EG0
795 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:15:47 ID:IZVzUPJqO
弱虫な彼
798 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:16:15 ID:wZ3nZcJRO
カレールーの箱に材料として牛肉と書いてあるだろ
なんでみんなカレーの肉入れないの？
800 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:16:41 ID:XHn4ceij0
>>796
なるほど骨付きか
なるほど骨付きか
801 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:16:51 ID:LKuXSrU/0
そもそも、関東と関西でカレーの肉の傾向が
本当に違うのか？
単にその世代に流行したカレーがそれぞれ定着してるだけじゃないのか
豚肉が貧乏、牛肉が高級みたいな感性って、ご馳走といえば「ビフテキ」
という世代特有のもんじゃないのかな
実際売ってる肉は牛のほうが多少高いけど、それも最近のことで
20年前はそんなに価格違わなかったと母ちゃんが言ってたぞ
本当に違うのか？
単にその世代に流行したカレーがそれぞれ定着してるだけじゃないのか
豚肉が貧乏、牛肉が高級みたいな感性って、ご馳走といえば「ビフテキ」
という世代特有のもんじゃないのかな
実際売ってる肉は牛のほうが多少高いけど、それも最近のことで
20年前はそんなに価格違わなかったと母ちゃんが言ってたぞ
802 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:17:05 ID:feKIveD+0
カレースレ流れはえーなｗｗ
806 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:17:39 ID:wC+hQuPK0
809 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:18:01 ID:a+uzK8og0
>>783
バラブロックかパイカ
バラブロックかパイカ
811 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:18:10 ID:8b6g2F3lO
カレーを作る妻が好き。
カレーを作っている後ろ姿から 『肉棒』を入れる…ぁああぁ今日の貴方はチキン…ね。
くそ、小さいからって…。
で、そのまま スカトロプレイへ…
カレーを作っている後ろ姿から 『肉棒』を入れる…ぁああぁ今日の貴方はチキン…ね。
くそ、小さいからって…。
で、そのまま スカトロプレイへ…
ダメだもう我慢できない！
スーパー行って材料買ってくる！ﾉｼ
スーパー行って材料買ってくる！ﾉｼ
813 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:18:49 ID:T5Tje2BRO
>>773
ここの食べ物関連のスレには必ずと言っていい程、毎回貼られる
ここの食べ物関連のスレには必ずと言っていい程、毎回貼られる
>>809 そういうもんか わからないもんだなー
逆に、カレーに合わないものってめずらしい。ベーコンならいけそうか。
逆に、カレーに合わないものってめずらしい。ベーコンならいけそうか。
817 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:19:28 ID:UO3eGCVbO
カレーに入れる貝は？
に見えた。
ということで、
ヽ(`Д´)ﾉ ﾎﾞｯｷｱｹﾞ
に見えた。
ということで、
ヽ(`Д´)ﾉ ﾎﾞｯｷｱｹﾞ
818 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:19:35 ID:/PHKIm0q0
>>781
ガラやモミジ煮込んで肉は最後のほうに入れると美味いよ
>>784
俺は>>753の作り方でやってる
まあ豚のほうが手間かからず美味いけど、いろんな食材入れる場合は特にね
でも牛たっぷしとたまねぎ、にんにく少々のカレーも美味いよ
ガラやモミジ煮込んで肉は最後のほうに入れると美味いよ
>>784
俺は>>753の作り方でやってる
まあ豚のほうが手間かからず美味いけど、いろんな食材入れる場合は特にね
でも牛たっぷしとたまねぎ、にんにく少々のカレーも美味いよ
820 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:19:42 ID:NlTjV6EG0
821 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:19:55 ID:XHn4ceij0
豚なんて脂の固まりじゃん
>>291
朝から考えさせられたじゃねーかｗ
朝から考えさせられたじゃねーかｗ
カレーのジャガイモに関心無かったけど、頂いたジャガイモの美味しさにビックリ。
カレーの主役がジャガイモになった。ジャガイモの生育には投資が必要らしい。
カレーの主役がジャガイモになった。ジャガイモの生育には投資が必要らしい。
824 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:20:14 ID:Q6L53ijIO
独身男性に聞いたら一位は「金がない」か「それしか出来ない」だな
825 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:20:20 ID:m4F9YkzI0
シチューなら牛だけど
カレーは豚だなぁ。
なんでだろう。
カレーは豚だなぁ。
なんでだろう。
うちの母親が作るとシャバシャバになる
でも食う
でも食う
>>809>>815
昔は鍋つっても普通のしかなかったろうけど、今圧力鍋あるからね
とろっとろですよ(*´∀｀)
まあ豚や鶏のが好きだけど、鯨肉固いよなーってのはイメージとしてあったから
びっくりした
昔は鍋つっても普通のしかなかったろうけど、今圧力鍋あるからね
とろっとろですよ(*´∀｀)
まあ豚や鶏のが好きだけど、鯨肉固いよなーってのはイメージとしてあったから
びっくりした
829 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:20:50 ID:0fSmgjuZ0
で、カレールーはどこのが美味いのよ。ハウスのリンゴと蜂蜜か？
二段熟成とかこくまろカレーとか。トップバリューのカレールーとか。
二段熟成とかこくまろカレーとか。トップバリューのカレールーとか。
830 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:21:00 ID:bmRD+xnp0
鯨肉カレーは糞不味いと良く聞くね
作り方にコツがいるんだろうなぁ
でも、普通に豚鳥牛使えってなるわなｗ
作り方にコツがいるんだろうなぁ
でも、普通に豚鳥牛使えってなるわなｗ
831 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:21:01 ID:S0yyBfv0O
>768 ブロックでじっくり煮込んで良し、薄切り（豚コマってやつかな）で手早く作っても美味しいよ！
832 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:21:20 ID:Lt/cYkAV0
>>826
1日置けば何とかなる。せめて半日
1日置けば何とかなる。せめて半日
833 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:22:10 ID:bnWlE7yE0
ってゆーか関西から東京に出て行った時にカレーに豚肉入れてるのを見て衝撃受けた
関西では肉と言えば牛肉、真っ黒なうどんと合わせてどこまで東夷は貧しいんだと・・・
以来日本の東端は琵琶湖あたりだと思ってる
関西では肉と言えば牛肉、真っ黒なうどんと合わせてどこまで東夷は貧しいんだと・・・
以来日本の東端は琵琶湖あたりだと思ってる
835 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:22:17 ID:a+uzK8og0
836 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:22:18 ID:wZ3nZcJRO
骨付きって食いにくそうだな
838 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:22:25 ID:ah3iEYwJO
>>828
手羽元じゃね？
手羽元じゃね？
839 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:22:44 ID:3jDX36UL0
カレーライスより、焼きたてのナンで食べるインドカレーのほうが旨いって大人になってから知った
店によって当たり外れはあるけど、旨い店の本格カレーは本当に旨い、カレーライスなんか比較にならないほど
店によって当たり外れはあるけど、旨い店の本格カレーは本当に旨い、カレーライスなんか比較にならないほど
>>829
S＆Bゴールデンカレー中辛 ＋ ハウスバーモント中辛
S＆Bゴールデンカレー中辛 ＋ ハウスバーモント中辛
>>769
ひでえｗ
ひでえが真理ｗ
>>819
日本人は改良や改造に関しちゃ世界一だからな。
ワインとかももう百年くらいすれば凄い事になってそう。
ただし、何故か妙に極端というか尖ったスペックになりやすいｗ
ひでえｗ
ひでえが真理ｗ
>>819
日本人は改良や改造に関しちゃ世界一だからな。
ワインとかももう百年くらいすれば凄い事になってそう。
ただし、何故か妙に極端というか尖ったスペックになりやすいｗ
>>827 ってとー 肉の見分けがつかないなｗｗ
>>804
玉ねぎだけでコクをとる貧しいカレー食べてるのねｗｗｗかわいそうにｗｗｗ
貧乏人の知ったかは少し、突っ込んでやるだけですぐにボロが出るから大笑い。
食生活の貧しいゴミクズニートがグルメ語るなよｗｗｗ
玉ねぎだけでコクをとる貧しいカレー食べてるのねｗｗｗかわいそうにｗｗｗ
貧乏人の知ったかは少し、突っ込んでやるだけですぐにボロが出るから大笑い。
食生活の貧しいゴミクズニートがグルメ語るなよｗｗｗ
846 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:23:43 ID:T5Tje2BRO
>>825
ホワイトシチューならチキンがいいな
ホワイトシチューならチキンがいいな
ｓｂはだめだろｗ
849 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:24:08 ID:htExhyj70
>>257はガチ
逆にこれで世のパウチカレーなどからチキンとビーフが消えたらどうしようと思う俺。
852 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:24:31 ID:a+uzK8og0
鯨ってミンクはひたすらマズいってのもあるけど、火を通し過ぎるとやたら硬くなるよね
やっぱ鯨はザトウやナガスを刺身で食べるのが好きだわ
ステーキや煮込みは慣れないとすぐ失敗してまう・・・
やっぱ鯨はザトウやナガスを刺身で食べるのが好きだわ
ステーキや煮込みは慣れないとすぐ失敗してまう・・・
>>814
ブタコマでカレーを作ったことがあるけど結構美味しかった
ブタコマでカレーを作ったことがあるけど結構美味しかった
>>833
そういう事を言うと焼き肉文化はどこの国が有名だとか、牛肉を扱ってる人達の出自は？とか言われるからやめた方がいいと思う
そういう事を言うと焼き肉文化はどこの国が有名だとか、牛肉を扱ってる人達の出自は？とか言われるからやめた方がいいと思う
>>825
豚は濃い味付けに負けないからじゃないか？
豚は濃い味付けに負けないからじゃないか？
857 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:25:10 ID:Lt/cYkAV0
858 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:25:11 ID:4TMKocT0O
ちょっと聞きたいんだが…カレーのルーはトロトロとサラサラ、みんなはどっちが好き？
こういうスレでは100円くらいしか違わないのにザ･カリーとかディナーカレーは上がらない。
861 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:25:36 ID:Q6L53ijIO
ぶつ切りの豚バラカレーは旨い。
牛も美味しいけど、牛は何か煮込んでるうちにカレーにうまみが抜け出して、
カレー食う時には抜け殻食ってるだけな気がしてくるけど、豚バラは逆にカレーのうまみ吸い取ってくれて肉も旨く感じる。
牛も美味しいけど、牛は何か煮込んでるうちにカレーにうまみが抜け出して、
カレー食う時には抜け殻食ってるだけな気がしてくるけど、豚バラは逆にカレーのうまみ吸い取ってくれて肉も旨く感じる。
>>858
トロサラ
トロサラ
ちなみに、
・キャベツ → ゴボウ
・セロリ → 抜き（好みで入れてもいいけどｗ）
・カレールウ → 味噌
にすれば、㌧汁。
・キャベツ → ゴボウ
・セロリ → 抜き（好みで入れてもいいけどｗ）
・カレールウ → 味噌
にすれば、㌧汁。
カツはスーパーで半額になったのを買ってきて乗せるんだ
これだけで超高級感が漂う
俺はタマネギとニンジンだけのカレーで1週間食いつないだことがある
これだけで超高級感が漂う
俺はタマネギとニンジンだけのカレーで1週間食いつないだことがある
野菜カレーにこそ煮込む時、少量味噌入れるのおすすめ
カリーとディナーは値段格差ついてきた
868 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:26:52 ID:VcHjL9zE0
大阪に短期の転勤で３ヶ月住んだけど一番うまかったのタコ焼きで他に旨い食べ物屋には一度も当たらなかった
お前ら唐揚げカレーは食べないの？
なめてる？
なめてる？
ところで．．．
このスレに、朝日新聞社の人が来てるような気がするんだが．．．
このスレに、朝日新聞社の人が来てるような気がするんだが．．．
昆布だしは合うよね。特に豚だと。
874 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:27:40 ID:NlTjV6EG0
>>870
分断工作の業務じゃね？
分断工作の業務じゃね？
>>841
天ぷらやカステラや金平糖はオランダ料理やポルトガル料理の成れの果てだからな
天ぷらやカステラや金平糖はオランダ料理やポルトガル料理の成れの果てだからな
>>866
ちょくちょく味噌を推すなｗｗｗ
ちょくちょく味噌を推すなｗｗｗ
880 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:28:14 ID:2ZF2+reh0
881 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:28:21 ID:feKIveD+0
カレーで煽り合うんだから
>>769のコピペってやっぱ秀逸だよなぁｗｗ
>>769のコピペってやっぱ秀逸だよなぁｗｗ
>>861
二段熟カレーのスペシャルってやつがうまかった
二段熟カレーのスペシャルってやつがうまかった
883 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:28:51 ID:EO9/GHWQ0
タケノコとコンニャク入れると美味しいよ
和風な感じにしたいときにどうぞ
和風な感じにしたいときにどうぞ
885 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:29:52 ID:kQrrCUCK0
俺のママンが作るカレーの美味さは異常
同じξ（←何ぞコレw）と同じルーを使っても何故か再現できない
同じξ（←何ぞコレw）と同じルーを使っても何故か再現できない
玉ねぎ超刻むかペーストにすればこれで十分水気はなくなるよ
もしくはルーを多めにするとかで調整すればよい
ダシはどうしてる？
鰹節かコンソメ入れると風味が出るよな
もしくはルーを多めにするとかで調整すればよい
ダシはどうしてる？
鰹節かコンソメ入れると風味が出るよな
お約束ｗ
母「おい、おまいら！！夕食ができますた。リビングに集合しる！」
父「詳細ｷﾎﾞｰﾇ」
母「今日はカレーですが、何か？」
兄「カレーｷﾀーーーーーーーーー」
妹「ｷﾀーーーーーーーーーー」
姉「カレーごときで騒ぐ奴は逝ってヨシ」
母「オマエモナー」
父 --------終了-------
兄 --------再開-------
妹「再開すなＤＱＮが！それより肉うｐキボンヌ」
母「ジャガイモうｐ」
姉「↑誤爆？」
兄「タマネギage」
父「ほらよ肉＞家族」
妹「神降臨！！」
兄「タマネギage」
母「糞タマネギageんな！sageろ」
兄「タマネギage」
姉「タマネギage厨uzeeeeeeeeeeee！！」
母「ageって言ってればあがると思ってるﾔｼはＤＱＮ」
セールスマン「イタイ家族がいるのはこの家ですか？」
母「氏ね」
父「むしろゐ㌔」
兄「タマネギage」
妹「兄 、 必 死 だ な （ 藁 」
母「おい、おまいら！！夕食ができますた。リビングに集合しる！」
父「詳細ｷﾎﾞｰﾇ」
母「今日はカレーですが、何か？」
兄「カレーｷﾀーーーーーーーーー」
妹「ｷﾀーーーーーーーーーー」
姉「カレーごときで騒ぐ奴は逝ってヨシ」
母「オマエモナー」
父 --------終了-------
兄 --------再開-------
妹「再開すなＤＱＮが！それより肉うｐキボンヌ」
母「ジャガイモうｐ」
姉「↑誤爆？」
兄「タマネギage」
父「ほらよ肉＞家族」
妹「神降臨！！」
兄「タマネギage」
母「糞タマネギageんな！sageろ」
兄「タマネギage」
姉「タマネギage厨uzeeeeeeeeeeee！！」
母「ageって言ってればあがると思ってるﾔｼはＤＱＮ」
セールスマン「イタイ家族がいるのはこの家ですか？」
母「氏ね」
父「むしろゐ㌔」
兄「タマネギage」
妹「兄 、 必 死 だ な （ 藁 」
>>857
> やっぱ油っぽいよねー。でもバラから脂取ったら何が残るんだ？w
豚バラは、しっかり水で茹でて、油抜きをすると、
こくがあるけど、さっぱりした角煮ができる。
好みがあるから、多少、脂ぎった角煮が好きなら
油抜き時間は短めにする。
全く油抜きしないと、ぎとぎとなるよｗ
> やっぱ油っぽいよねー。でもバラから脂取ったら何が残るんだ？w
豚バラは、しっかり水で茹でて、油抜きをすると、
こくがあるけど、さっぱりした角煮ができる。
好みがあるから、多少、脂ぎった角煮が好きなら
油抜き時間は短めにする。
全く油抜きしないと、ぎとぎとなるよｗ
889 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:30:27 ID:Lt/cYkAV0
男ならジャワカレー一択だろ。まあ家族もいるからバーモント中辛で妥協しているが
890 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:30:35 ID:a+uzK8og0
>>878
料理だけじゃなく品種改良も魔改造レベルだよねｗ
トマトとかスペインから入ってきたのに「食えたもんじゃねえ！」って
江戸時代観賞用だったのをごり押しで食えるように改良しまくったって話聞いてワロタｗｗ
あと子供のためにピーマン苦くないやつ開発したりとか
青臭くないキュウリ開発したりとか執念がすごい。先人にひたすら感謝だな…
料理だけじゃなく品種改良も魔改造レベルだよねｗ
トマトとかスペインから入ってきたのに「食えたもんじゃねえ！」って
江戸時代観賞用だったのをごり押しで食えるように改良しまくったって話聞いてワロタｗｗ
あと子供のためにピーマン苦くないやつ開発したりとか
青臭くないキュウリ開発したりとか執念がすごい。先人にひたすら感謝だな…
ｓｂは300円の円のレトルトも100円のレトルトも
固形ルーも皆同じ味がする
やっぱ、houseだろ
てか、中村屋のベジタブルカレー（レトルト）が一番うまいけど
固形ルーも皆同じ味がする
やっぱ、houseだろ
てか、中村屋のベジタブルカレー（レトルト）が一番うまいけど
897 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:31:45 ID:SwrAstAP0
え？ カレーって肉入れるの！？
バーモント中辛かジャワ。それに豚か鶏。ひき肉でもうまいんだよこれが。
899 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:32:13 ID:3I/NeOrl0
>>844
カレーってのは本来、野菜料理だからな、カレーの国インドではベジタリアンも多く
チキンやマトンなど肉類を使ったカレーよりも野菜だけを使ったカレーが大半だぞ
グルメなのにカレーのそんな基本的なことも知らないのか？
カレーってのは本来、野菜料理だからな、カレーの国インドではベジタリアンも多く
チキンやマトンなど肉類を使ったカレーよりも野菜だけを使ったカレーが大半だぞ
グルメなのにカレーのそんな基本的なことも知らないのか？
>>859
カレーの王子様は中々グッド。
でもやっぱ甘すぎるのが難点だな。
カレーの殿下様とかで、ちょい辛口目な王子様ベースのカレーは出ないものか。
それはそうとビーフシチュー食ってにくじゃがを思いつくってのは本当尊敬に値する。
何で素直にビーフシチューにしないで、わざわざ改造した料理作ったのか。
ラーメンもそうだけど、日本人は変なところで素直じゃないｗ
良く、料理下手なキャラを漫画とかに出す時、変に手を加えたがる、という特性が付与される事があるけど、
日本人は全てにおいて手を加えたがるから性質が悪いｗ
カレーの王子様は中々グッド。
でもやっぱ甘すぎるのが難点だな。
カレーの殿下様とかで、ちょい辛口目な王子様ベースのカレーは出ないものか。
それはそうとビーフシチュー食ってにくじゃがを思いつくってのは本当尊敬に値する。
何で素直にビーフシチューにしないで、わざわざ改造した料理作ったのか。
ラーメンもそうだけど、日本人は変なところで素直じゃないｗ
良く、料理下手なキャラを漫画とかに出す時、変に手を加えたがる、という特性が付与される事があるけど、
日本人は全てにおいて手を加えたがるから性質が悪いｗ
901 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:32:28 ID:T5Tje2BRO
初めてカレー作ったらジャガイモが溶けてたって言うか崩れて消えてた。何が原因なんだろう？
バーモントは大辛でも喰えたものじゃない
子持ちパパに同情するわ
子持ちパパに同情するわ
906 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:32:56 ID:UO3eGCVbO
>>902
ジャガイモの種類じゃね。
ジャガイモの種類じゃね。
908 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:33:13 ID:feKIveD+0
サラサラ目にする
人に食わせたらちょっと驚くけど
ご飯に染み込むしショウガ効かせてるからうめー
人に食わせたらちょっと驚くけど
ご飯に染み込むしショウガ効かせてるからうめー
玉ねぎ大量にあめ色になるまで炒めて
ガラムマサラ入れれば、誰がつくってもおいしくできるんだが
ガラムマサラ入れれば、誰がつくってもおいしくできるんだが
910 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:33:33 ID:a+uzK8og0
911 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:33:59 ID:/PHKIm0q0
913 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:34:05 ID:Lt/cYkAV0
>>900
とりあえずその辺で手に入る物が酒、みりん、醤油しか無かったからじゃね？
とりあえずその辺で手に入る物が酒、みりん、醤油しか無かったからじゃね？
お前らホント食べ物の話題大好きだな
>>858
油が浮いた表面がゼラチン質になってプリプリっとしたカレーが好きなんだが
油が浮いた表面がゼラチン質になってプリプリっとしたカレーが好きなんだが
>>843
軟骨好きならパイカ超おすすめ。
軟骨好きならパイカ超おすすめ。
朝からはえーよｗ
919 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:34:36 ID:XHn4ceij0
関東人は舌が呆けてるんじゃないか
たまにカレー嫌いな人っているよな
>>902
ジャガイモの種類が男爵芋で、煮込み時間が長すぎた。
ジャガイモの種類が男爵芋で、煮込み時間が長すぎた。
925 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:35:37 ID:NlTjV6EG0
あーあ、カレーのせいで寝れなかった
926 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:35:58 ID:a+uzK8og0
927 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:35:58 ID:feKIveD+0
ビーフシチューは牛
カレーはやっぱ豚肉が一番上手い
カレーはやっぱ豚肉が一番上手い
じゃがいもが入らなきゃカレーとは言えない
930 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:36:36 ID:T61Q48s70
個人的に日本のカレーの起源は[インドのカレー]と[日本の肉じゃが]のコラボレーションだと思うから
肉じゃがと同じように、東西で豚と牛に分かれるんだろうな。
豚は豚、牛は牛、それぞれ美味しいと思うんだけどなぁ。
肉じゃがと同じように、東西で豚と牛に分かれるんだろうな。
豚は豚、牛は牛、それぞれ美味しいと思うんだけどなぁ。
931 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:36:47 ID:lkjZ0P9k0
>>902
炒めてから使うと煮崩れしにくくなる
炒めてから使うと煮崩れしにくくなる
>>919
出汁の取り方も知らんかった連中ですから
出汁の取り方も知らんかった連中ですから
日本のどこかには人知れず技を磨いている
超絶な給食オバサンがいる
超絶な給食オバサンがいる
934 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:37:00 ID:iSITPwXS0
貧乏な関東人というけど、関東より収入の多い地域ってあるのか？ｗ
>>902
じゃがいもは、ペクチンが固まる温度（70度くらい）というのがあって、
その温度で煮込むと煮崩れしにくい。
温度調整が難しいのなら、小さい梅干しでいいから、２，３個いれろ。
ペクチンが溶け出すのを遅らせてくれる。
おでん屋のじゃがいもは、溶けてないだろ？ あれ、温度管理の技。
見つけた奴も凄いよな。
ただし、どんなじゃがいもであっても、圧力鍋で煮込めば、溶ける。
じゃがいもは、ペクチンが固まる温度（70度くらい）というのがあって、
その温度で煮込むと煮崩れしにくい。
温度調整が難しいのなら、小さい梅干しでいいから、２，３個いれろ。
ペクチンが溶け出すのを遅らせてくれる。
おでん屋のじゃがいもは、溶けてないだろ？ あれ、温度管理の技。
見つけた奴も凄いよな。
ただし、どんなじゃがいもであっても、圧力鍋で煮込めば、溶ける。
コックやってたやつが言ってたけど
厨房ではキャベツの芯や、ニンジンの皮
ピーマンのへた、なんでも捨てるとこを鍋にほりこんで
1ｗくらい原型がなくなるまでとろとろに煮込むそうだ
そうすると、肉入れなくてもめちゃくちゃうまいって言ってた
厨房ではキャベツの芯や、ニンジンの皮
ピーマンのへた、なんでも捨てるとこを鍋にほりこんで
1ｗくらい原型がなくなるまでとろとろに煮込むそうだ
そうすると、肉入れなくてもめちゃくちゃうまいって言ってた
938 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:37:39 ID:Lt/cYkAV0
>>899
低学歴のバカは知らないだろうけど
日本のカレーつうのは、イギリス海軍がビーフシチューにカレー味をつけて出してたのを
日本海軍が取り入れたのが発端なのｗｗｗ
インドのカレーは、下ごしらえの時点から日本のカレーとは全然別物。
つか、本場のインドを持ち出すんだったら、牛をつかうが本流とか言ってるキチガイ自称関西人の方がおかしいだろ。
ヒンズー教徒が牛食うと思ってるのかよ。
基地外のゴミクズニートは黙ってろよｗｗｗ
低学歴のバカは知らないだろうけど
日本のカレーつうのは、イギリス海軍がビーフシチューにカレー味をつけて出してたのを
日本海軍が取り入れたのが発端なのｗｗｗ
インドのカレーは、下ごしらえの時点から日本のカレーとは全然別物。
つか、本場のインドを持ち出すんだったら、牛をつかうが本流とか言ってるキチガイ自称関西人の方がおかしいだろ。
ヒンズー教徒が牛食うと思ってるのかよ。
基地外のゴミクズニートは黙ってろよｗｗｗ
942 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:38:05 ID:Q6L53ijIO
最初からトロトロにしちゃったら二日目にはガチガチカレーになってて、温めてる時にちょっと目を離すと海底火山大噴火になってあちこち飛び散るからイヤだ
943 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:38:07 ID:12xVbnSE0
日本のカレーは、海軍によって普及。
海軍のレシピは牛がメイン。
豚が使われたのは、食糧事情が悪くなった場合のみ。
海軍のレシピは牛がメイン。
豚が使われたのは、食糧事情が悪くなった場合のみ。
めざしを５本くらいいれるとうまくなりそうな気がするから
だれか、今晩やってみて。
だれか、今晩やってみて。
945 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:38:19 ID:Cbc8o+ym0
お気に入りはSBディナーカレー@独身
>>928 ビーフだからな
948 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:38:52 ID:aVf6mMw2O
チキンかシーフードか
鶏か魚介類です
鶏か魚介類です
個人的にはじゃがいも他野菜や肉も一回は溶けるくらい煮込んだ後、
後日改めて肉野菜入れて煮込んだのが好き。
関係ないけど、うちのばーちゃんがボケちゃってるんだけど、
カレー用に野菜だけ煮込んでたら、それにしょうゆとかみりん入れて肉じゃがにしちゃったのは良い思い出。
その後肉じゃがの味付けのままカレーにしたらとんでもなくしょっぱかったｗ
後日改めて肉野菜入れて煮込んだのが好き。
関係ないけど、うちのばーちゃんがボケちゃってるんだけど、
カレー用に野菜だけ煮込んでたら、それにしょうゆとかみりん入れて肉じゃがにしちゃったのは良い思い出。
その後肉じゃがの味付けのままカレーにしたらとんでもなくしょっぱかったｗ
そう言えば以前、
玉ねぎをみじん切りにして人参をすりおろしジャガイモは小さめに切って溶かし込んだ二日目カレーを人に食べさせたら、
「これ肉しか入ってないじゃん。偏食過ぎ」
と言われた
玉ねぎをみじん切りにして人参をすりおろしジャガイモは小さめに切って溶かし込んだ二日目カレーを人に食べさせたら、
「これ肉しか入ってないじゃん。偏食過ぎ」
と言われた
951 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:39:14 ID:T5Tje2BRO
953 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:39:57 ID:4TMKocT0O
ハウスのカレーＣＭも全部牛使ってるだろ。
男爵は10分中火で煮ると原型がなくなる
牛は血生臭さがある。
>>916
基地外のお前の脳内妄想以外で、具体的にどこの店で
コクは玉ねぎだけでとって、別に炒めた高級肉を載せて出すなんて言うレシピで作ってるところがあるんだ？
つか、お前のキチガイ脳内妄想説は、カレーの作り方どころか、そもそも、肉料理の特質すら理解してない貧乏人理論なんだよｗｗｗ
基地外のお前の脳内妄想以外で、具体的にどこの店で
コクは玉ねぎだけでとって、別に炒めた高級肉を載せて出すなんて言うレシピで作ってるところがあるんだ？
つか、お前のキチガイ脳内妄想説は、カレーの作り方どころか、そもそも、肉料理の特質すら理解してない貧乏人理論なんだよｗｗｗ
959 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:40:38 ID:feKIveD+0
イモ入れると腹いっぱいになりすぎてダメだ
煮込むとルーがもっさりするからあとからトッピングがいいな
煮込むとルーがもっさりするからあとからトッピングがいいな
うんこ入れるよね！
961 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:40:49 ID:UO3eGCVbO
ここまでホッキカレーなしか…
962 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:41:00 ID:0fSmgjuZ0
最近はふりかけコーナーに一口カレー売っているしな。
カレーは科学です。
カレーは科学です。
何素人が書き込んでるの？
ジャガイモは終盤投入で解決じゃん
男爵でもメークィンでも変わらないよ
ジャガイモは終盤投入で解決じゃん
男爵でもメークィンでも変わらないよ
>>953 けっこう家族でも分かれるかもね
昔バイトしてたあるレストランで
インド人の家族が時々やってきて、メニューにない野菜カレーをオーダーするのよね
でも、そこで普段出してるカレーはビーフカレーなんで・・・
インド人の家族が時々やってきて、メニューにない野菜カレーをオーダーするのよね
でも、そこで普段出してるカレーはビーフカレーなんで・・・
966 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:41:23 ID:iSITPwXS0
男爵好きならちゃんと面取りしろ。
煮込み料理の基本だろ。
カレーにじゃがいもはないけどなｗ
煮込み料理の基本だろ。
カレーにじゃがいもはないけどなｗ
カレースレの具の好みの話で既知外がどうのって話しになるおまいらに乾杯⊃ココナッツミルク
>>955
女に溶かされるなら本望だ
女に溶かされるなら本望だ
973 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:43:06 ID:69szevFl0
豚バラを下茹でして脂抜きするなんて勿体にも程がある
わざわざ旨味の元を捨てるんか？
最初に豚バラを炒めて脂を大量に出してやってソレで
野菜を炒めてやればいいのに。ソレでサラダ油は不要になる
その脂っ濃さはトマトとチューブ入りの生姜で容易に解消されるし
わざわざ旨味の元を捨てるんか？
最初に豚バラを炒めて脂を大量に出してやってソレで
野菜を炒めてやればいいのに。ソレでサラダ油は不要になる
その脂っ濃さはトマトとチューブ入りの生姜で容易に解消されるし
974 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:43:08 ID:feKIveD+0
975 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:43:16 ID:bsuNROzY0
そういやトマトホール余ってたから今夜カレー作ってみよう
一部の差別主義者を除いてはいいスレだった(*´∀｀)
一部の差別主義者を除いてはいいスレだった(*´∀｀)
バラかイカ
俺は野菜とか煮溶けてるカレーの方が好きだから比較的初期段階でジャガイモ投入してるわ
>>958
カレーは肉料理じゃねーｗ
カレーは肉料理じゃねーｗ
981 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:44:43 ID:iSITPwXS0
大根は胃にやさしいからな。
でも、カレーに大根は・・・今度試してみる！
でも、カレーに大根は・・・今度試してみる！
984 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:45:03 ID:XHn4ceij0
>>967
大根なんて水っぽい物はいかんな
大根なんて水っぽい物はいかんな
豚肉を使ったカレーを見たことがないな
@高知
@高知
986 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:45:13 ID:aVf6mMw2O
>>968
しっかり煮込んでね。軟骨も柔らかくなるように。
しっかり煮込んでね。軟骨も柔らかくなるように。
988 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:45:29 ID:T5Tje2BRO
オクラもカレーに合うよね
989 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:45:31 ID:OlbmZPrm0
みんな美味しいよ
ビーフカレー
http://www.usagidesign.jp/photo/20051208151752.jpg
http://gourmet.livedoor.com/internal_api/image/load/615/47694.jpg
ポークカレー
http://pds.exblog.jp/pds/1/200512/01/10/c0033210_1051727.jpg
ムルギーカレー（鶏）
http://idetai.to/blog/archives/images/2006/20061122.jpg
チキンカレー
http://www.bakabaka.net/currybaka/wp-content/uploads/2008/06/080612_redbook.jpg
バターチキンカレー
http://image.tabelog.com/restaurant/images/review/18/18032_2.jpg
スリランカカレー
http://gourmet.livedoor.com/internal_api/image/load/615/11851.jpg
ビーフカレー
http://www.usagidesign.jp/photo/20051208151752.jpg
http://gourmet.livedoor.com/internal_api/image/load/615/47694.jpg
ポークカレー
http://pds.exblog.jp/pds/1/200512/01/10/c0033210_1051727.jpg
ムルギーカレー（鶏）
http://idetai.to/blog/archives/images/2006/20061122.jpg
チキンカレー
http://www.bakabaka.net/currybaka/wp-content/uploads/2008/06/080612_redbook.jpg
バターチキンカレー
http://image.tabelog.com/restaurant/images/review/18/18032_2.jpg
スリランカカレー
http://gourmet.livedoor.com/internal_api/image/load/615/11851.jpg
カレーは深いな
そう言えば、昔豊島園でバイトしてカレー鍋洗ってたｗｗ焦げ付きがすごくて苦労したわ。
そう言えば、昔豊島園でバイトしてカレー鍋洗ってたｗｗ焦げ付きがすごくて苦労したわ。
991 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:45:43 ID:6KPBpAVT0
シーフードうまいけど
肉のカレーと逆で煮込むほど不味くなるな
肉のカレーと逆で煮込むほど不味くなるな
992 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:45:47 ID:0fSmgjuZ0
時々、タイカレーとかグリーンカレーのレトルトに手を出したくなる。
マックはマクド
エスカレーターは右並び
カレーは牛肉
これ世界の常識
エスカレーターは右並び
カレーは牛肉
これ世界の常識
>>979
カレーは肉料理と言い出したのは見栄はり貧乏人関西人のID:65kdDN9RPなんだがｗｗｗ
872 名前：名無しさん＠十周年[sage] 投稿日：2010/01/31(日) 06:27:19 ID:65kdDN9RP
>>844
関東人が食べられないようないい肉を後で入れてるからいいんだよ。
カレーの主役は肉、ルーは調味料です
カレーは肉料理と言い出したのは見栄はり貧乏人関西人のID:65kdDN9RPなんだがｗｗｗ
872 名前：名無しさん＠十周年[sage] 投稿日：2010/01/31(日) 06:27:19 ID:65kdDN9RP
>>844
関東人が食べられないようないい肉を後で入れてるからいいんだよ。
カレーの主役は肉、ルーは調味料です
新宿中村屋のカレーはインドの革命家ボースが
中村屋の創始者の娘俊子と恋に落ちて俊子に伝えたもの
孫文が取り持ちボースは中村屋にかくまわれた
中村屋の創始者の娘俊子と恋に落ちて俊子に伝えたもの
孫文が取り持ちボースは中村屋にかくまわれた
ID:Lz9D74wL0
お前の文章が一番幼稚で低脳に思えるわ。
997 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:46:42 ID:EO9/GHWQ0
だからタケノコとコンニャクおすすめってば
歯ごたえが変わって面白いから試してみて
細千切りでね
歯ごたえが変わって面白いから試してみて
細千切りでね
998 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:47:02 ID:a+uzK8og0
今日は野菜ジュースカレーにトライする予定だったので、
こういうスレがあって本当によかった
3スレ目に期待
こういうスレがあって本当によかった
3スレ目に期待
999 ：名無しさん＠十周年：2010/01/31(日) 06:47:04 ID:Lt/cYkAV0
>>992
そして日本カレーがウマいと言う事を再認識する
そして日本カレーがウマいと言う事を再認識する
やっぱ豚肉の方がマイルドになって美味しいと思う
1001 ：１００１：
このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
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