【山形】「軟らかくてとろけるよう。究極の味」　ウシガエル、食べて“駆除”　外来種の料理試食会

別にこれはゲテモノじゃないよな？

蛙を食ったことはないが、不味いわけがないとも思う。
が、なまじ可愛いから食いにくい。
だが出てきたら間違いなく食う。
なんかこう、複雑な気分だなぁ。

フレンチで「エクルビス」って名前で出てくるのはアメザリが多いぞ。
結構高級食材だ。
あと北海道の湖に帰化してしまったウチダザリガニは本気で美味いらしいな。

ところで何で日本ではカエルを食う習慣が生まれなかったんだろう？
山間部だと貴重なタンパク源としてイナゴとか蜂の子食うじゃん。
あれに比べれば食べ物としてのハードルが低い気がする。
本当の山間部ならカエル自体がいないだろうけれど
海から遠いが田んぼはあってカエルはいる、って地域は多いだろ。

前、おちんちんが元気になるからと鶏肉と騙され、赤ｶｴﾙ喰わされなぁ。ﾅﾏｽﾞの天ぷらは美味しいです。

子供の頃囲炉裏で焼いたカエル食べた
カエルは普通
囲炉裏が何故か嬉しかった

>>577
アマガエルはちょい毒があるらしいから食わない方がいいんじゃね

>>582
可愛いから。異論は認めない。

アンコウとかを喜んで食えるのにカエル食えないのはちょっとおかしいよね。

>>32
近所の田んぼにいるが、
農薬その他が怖くていまいち食う気になれない。
ザリガニなんか美味そうだと思うんだがね…

>>586
ウシガエルはその大きさ故に数が少ないし中々捕まらない
かといってアマガエルとかヒキガエルは数は多いけど小さすぎる

食ってみようって思った人のところに数が集まらないのが
発展しなかった理由と思われ

ハイチに送ったらどうだろうか？
バスと一緒に。

>>166
子鹿はないけど子馬はあるなぁ
熊本で食った刺身、めちゃウマだった。
地元には置いてないんだよな。
あと、鬣部分のコウネも好きだ（ちょい堅い食感の脂身でとろっと甘い

カエルのから揚げは旨かった
ザリガニは高級料理なので食べた事がない

ヒキガエルは食うなよ

毒があるのは皮
皮を引いて食べるからヒキガエルと言うようになった

嘘知識な

ttp://uploader.sakura.ne.jp/src/up2981.jpg
美味しそうだね

>>595

>>595
ネタ？マジ？かわいいな

その辺にいる奴って変な寄生虫とか持ってないか？

外来種、ミシガン湖にアジアの鯉のDNA（英語）
http://www.huffingtonpost.com/2010/01/21/asian-carp-michigan-rep-i_n_432255.html

なんか、日本だけじゃなくって向こうも大変みたいだね。

URLこっちだった。
http://www.nytimes.com/2010/01/20/science/20carp.html

きちんと加熱調理したものなら、マジで食べたいな

ちなみに>>217はソバージュネコメアマガエルたんだ
喰っちゃだめだぞ

ウシガエルだと？実に貧しい日本的な発想だよ、外来種にはうまい物が山ほどある
ブラックバス、ジャンボタニシ、アフリカマイマイ、台湾猿の脳みそ、アメリカ”ザリガニ”
そんなものに比べればウシガエルなんて取るに足らん貧しい味だ、パンダかゴリラに食わせとけばいい

野生だといろいろ怖いんだけど

ごめんなさい、ごめんなさい

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爺さん婆さん（現在80歳以上）は昔はザリガニやウシガエルを喰ったと
言っとった。

ザリガニは泥臭かったみたいだが、ウシガエルは旨かったようだ。

どういう味？

ヘビは食うけどカエルは怖い。

　ウシガエル？？？？

蛙なのに、何で牛がつくんだろう？牛みたいな模様なんだね、きっと

ザリガニって何気に高級食材なんだっけ
そこらのドブに住んでる奴は無価値だが

ヨーロッパで回転寿司をやってる支那のチェーン店の海老はザリガニなんだけどな

>>610
鳴き声が似てるらしい。

カエルは目が悪いのでルアーで簡単に釣れるの

某エロゲでスズメを食べる話があったな

>>615
スズメは今でも焼き鳥屋に置いてある事が多い。

>>394
寄生虫博物館の館長が書いた本に色々載ってたよ
あれ読んでからもうダメ

かえるこわいお

両生類て、身体に寄生虫がつきにくいんだよな
ワニ肉なんか豚や牛や鳥より安全らしいよ

15年位前だがウシガエルの串焼きを出す店があっって
興味本位で頼んでみたが、カエルの足そのままの形で
串に刺さって出てきて血管が浮き出てるし、俺的に受け入れられなかったわ

酒好きなんだが、あの時は悪酔いして吐いたのを覚えてる

ゲーロゲロ

カエルはフランス料理（スープ）にされたのはおいしかった。
中国、ベトナムのから揚げは食べるのが面倒。

>>619
>両生類て、身体に寄生虫がつきにくいんだよな
>ワニ肉なんか豚や牛や鳥より安全らしいよ

1行目と2行目にどういう関係が有るのか教えてくれ。

トノサマガエル１００匹くらい捕まえてきて家で飼ってたら親に滅茶苦茶怒られたな
ほっぺが可愛いんだよな

美味いけど食べ物になる部位が少ないから商売にならないんだっけ

ああ　もうﾒｼの時間か、こーゆーｽﾚ見ると腹減るな

>>619
ワニは両生類なんだw

生のカエルさばいて、2年間病気に苦しんだ男性が中国に！
http://www.recordchina.co.jp/group/g11030.html

ウシガエルは居るの見つければ捕まえるのは簡単。

長めの延べ竿に短めの糸付けて、何でも良いからルアー付けて
鼻先にちらつかせれば食い付いて来る。