【経済】「ハンバーグ専門店」急増　円高で輸入肉の調達価格が下落　老若男女を問わず人気で各社も懸命

　外食各社が大都市圏を中心に「ハンバーグ専門店」の出店を広げている。円高で輸入肉の調達価格が
下落しているほか、メニューの絞り込みによる食材の大量購入でコストを圧縮しており、単品価格は
５００円程度と、家庭でイチから作る場合と変わらないほどの低価格が特徴だ。節約志向の高まりを
背景に限られた予算の中で食べたい外食メニューを“厳選”する傾向が強まっており、老若男女を問わずに
人気のハンバーグで、幅広い客層を開拓しようと各社が懸命だ。

　居酒屋チェーン「甘太郎」を運営するコロワイド東日本は、ハンバーグ専門店「ハンバーグ大魔王」を
首都圏で展開。ハンバーグにポテトなどがトッピングされた「レギュラー　バーグステーキ」（シングル）
が４０９円と、一般的なファミリーレストラン（７００円程度）に比べ３〜４割安いことが売り物だ。

　昨年８月にさいたま市に１号店を開店した後、現在は埼玉県と神奈川県に計７店舗を展開。１２月には
都内１号店として、東京・台場に出店する予定で、今後３年以内に計１００店規模の出店を目指している。

　一方、今年８月にハンバーグ専門店「ぐーばーぐ」を東京・四谷に出店したのが、「デニーズ」などを
運営するセブン＆アイ・フードシステムズだ。メニューは８種類で、価格は５３０円〜１１８０円。
実験店としての位置付けだが「ほとんどＰＲ活動はしていないが、地元客中心に人気」（同社）といい、
店舗を増やす可能性も検討する。

　カレー店「ＣｏＣｏ壱番屋」を展開する壱番屋は来年３月、ハンバーグ専門店の１号店を愛知県内に開設
する。既存店の売り上げが厳しさを増す中、「反転に向け新たな客層の開拓を狙いたい」（同社）という。

　日本フードサービス協会によると、家庭で食事を取る「内食回帰」が影響してファミリーレストラン業態
の全店売上高は１０月までに１１カ月連続で前年実績を下回った。ただ、「餃子の王将」など専門性と
値ごろ感のある業態の客足は好調で、ハンバーグなどターゲットを明確にした専門店の出店が広がりそうだ。

▽産経ニュース
http://sankei.jp.msn.com/economy/business/091126/biz0911262154022-n2.htm

ペッパーランチだけは行かない

デフレ地獄が始まった！

フレックとかの冷食ハンバーグの完成度凄いよね。　150円でほぼファミレス同レベルの
味なんだもん。　

韓国と同じ道たどってる

都内にもっとびっくりどんきー増やしてほしい

かさまし簡単だもんなー、ハンバーグは

不景気だからあやしい練り物増えるー

>>6
びっくりどんきーのチーズハンバーグはなんであんなに美味いんだ？ｗ

大人になったらハクション大魔王みたいにハンバーグ食ってやると思ってたのを思い出した。
やる気ないけど。

>>7
んだな
だからおいらはステーキがいい

オージービーフもレアなら硬くないよ
焼きすぎたら駄目なのにみんなミディアムレアとか言って焼きすぎて硬すぎて駄目ってやっちゃう

ありがとう民主党　投票してよかった

チーズカリーバーグディッシュが食べられれば十分です

間もなく郡山にフライングガーデンがオープン

下北のカウボーイってまだあんの？

外食でハンバーグ食う奴は例外なくDQN

鳩山景気です

アメリカ牛だけはヤメてくれ
アメリカ人が異常に肥満なのは残留成長ホルモンが多いから
EUでは狂牛病ではなくて、残留ホルモン問題で今も輸入禁止にしてるんだから

ハンバーグと白米は相性が良くない

ローカルだがさわやか最高

ハンバーグ大魔王って　ハクション大魔王がキャラクターなのか・・納得。

最近、総菜類の高いコンビニですら、ハンバーグは安いんだよな
こういう事情だったのか。

80年代から蒲田国道沿いのびっくりどんきーにドライブがてらによく行ったもんだが
２１世紀になってからまったく行かなくなったな。

和牛の万世は円高関係ないから苦しいな

【グルメ】池袋に本店を置くラーメンの人気店 大勝軒は来月より期間限定で「ハンバーグつけ麺」を販売する予定。

http://c.2ch.net/test/-/bread/1257735057/

中国産Ｏ−157

不景気と言いながらも店舗は増える外食産業。
安くなろうがまだまだ儲かってる証拠。食品はもっと下がるべき。

アメリカ産の肉使ったペットフードも成長ホルモンヤバいぞ
アメリカ産の肉、肉製品のホルモン剤の検査と法律作れ
ガンなどにも影響あるから中国産と同じくらい問題だろ

クズ肉だから安いんや

輸入品が値下がりすると国産も引きづられて安くなるのが一番うれしいね
いつも買ってる所は前の円高の時より単位あたりの価格を吊り上げてるからな
また元に戻してくれないだろうか

>20
昨日、「さわやか」でげんこつハンバーグを食ったがうまかった

俺は貧乏だからアメリカ産食わざるをえないが
金あるやつはくうなよ。
アメリカの牛の育て方はちょっとおかしいからな。
将来狂牛みたいな病気になってもしらんぞ。

ｷｯﾁﾝｼﾞﾛｰのハンバーグは好きだなぁ

千葉のC-ONEにあったハンバーグ屋（今は丼もの屋）は不味かった…
ハンバーグと言うより、加熱した薬味無しのタルタルステーキだったな…

素直に喜べないニュースだな。

つばめグリルのハンバーグも旨いよ。

マルシンハンバーグを表面をカリカリに焼いた奴がおいしい

>>35
あそこはジャガイモがうまい

トランス脂肪酸の規制より、成長ホルモン残留や抗生物質残留を法整備化しろよ
発ガン性や抗生物質による耐性菌が問題になってるぞ
EUでは輸入禁止なのに

http://www.naoru.com/gyuuniku.htm

ハンバーグなら、ビックボーイだろ

新川にある洋食屋でハンバーグ食べたけど、そんなに美味しくはなかった
まずくは無かったけど、2000円近く出してまで食べたい味だとは思えなかったよ

TVにも幾度か取材された有名店らしいけど

勝牛うまかった
また行きたい

さわやかかストーンバーグ

ビックボーイの大俵ハンバーグ
生でも大丈夫ですって言われてもやっぱやだｗ

>>30
さわやかいいよな、名古屋から時々行くよ。さわやかな挨拶されに。

混ぜモノしまくって肉率50％以下じゃね
しかもどこの部位だかわからないような屑肉

大食ではないアメリカ人でもなぜ異常肥満になるのか？
子供の成長異常やガン発生率

http://buffalowiki.staba.jp/?%E3%82%A2%E3%83%A1%E3%83%AA%E3%82%AB%2F%E7%89%9B%E4%B9%B3

ペチコネペチコネ

http://www113.sakura.ne.jp/~kounose/081219chara_masterd.jpg
http://www113.sakura.ne.jp/~kounose/080930itary_triple.jpg
http://www113.sakura.ne.jp/~kounose/0821hanbarg.jpg
http://img05.ti-da.net/usr/miyaohiichan/%E3%83%8F%E3%83%B3%E3%83%90%E3%83%BC%E3%82%B0%EF%BC%92.jpg
http://ayaheinikki.cocolog-nifty.com/photos/brownie/sn310077.jpg
http://www.enjoytokyo.jp/img_bl/okaken0820/121714_PC_M.jpg
http://www.tsukubalife.net/files/080502hanb5.jpg

家出した母ちゃんが作ってくれたハンバーグ不味かったなぁ…

>>19

でも
エッグバーグディッシュの美味さはガチ。

ハナクソ丸めてハンバーグ

>>9
中国産の肉を使ってるから

品質の悪い肉のハンバーグでもソースでごまかせるからな

レアのハンバーグを出す店にいって、そのハンバーグを半分に切ったときの中身の色合いが不気味だった

ゼンショーだけはないわ
人も満足に扱えない企業の食い物は信じられない
まっ、大多数はクズ肉の寄せ集め使ってるんだろうけど

＞＞4

http://www.ffa.ajinomoto.com/products/home/frec/index1.html

これ？

中国産はアメリカ産異常に危険
顔や目玉が何個もある牛食えるかよ
ホルモン剤あげすぎたり薬漬けになってるんだろ
あいつら気にせず解体して輸出するからな

吉野家も安くならないかな？

わるいけどハンバーグ大魔王は不味かった。肉の味がしなかったよ。
ドリンクバーのソフトドリンクも薄すぎたしね。

なのになぜマクドのバーガーズは安くならないんだよ藤田

みずぽトランス脂肪酸より先に、食肉などのホルモン剤チェック機関を充実させろ
法整備化もしろ

恵比寿の
俺のハンバーグ山本は
１６００円ｗ

ペッパー拉致

肉骨粉も安い

チーズインハンバーグの歌うたってる人と友達になりたい

>>4
まあ、ファミレスも冷凍物だし…と釣られてみる

びっくりドンキーの客層は、どうしてあんなに酷いんだろうか

奇声を上げて大騒ぎするDQN、店内を走り回るガキ、
箸も付けずに携帯電話で延々喋り続ける中年…

値段の割に味は悪くないと思うけど、
また行きたいとは思わないよ

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ガストの目玉焼きハンバーグは神！
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/famires/1187531512/l50
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さわやかは関東には進出しないの?神奈川県在住だが、なかなか静岡に行く機会がなくて食べられない

>>67
じゃフライングガーデン行ってみろよ

びっくりドンキーとかよく行ってたな。

だからといって、あのペッパーランチを利用するバカはいないよな？

>>68
すまん
３行目はネタだったｗ

ハンバーグは普通に自分で作れるから、外食で食う気にはならんわ。

それに、ハンバーグってのは店による多様性が少ないからつまんない。

テレビで紹介されてた五反田のハンバーグ店に昼行ってみたら
３０人以上行列できてた。昼休みに回転の悪そうな店にあれじゃあ
１時間以上並ぶだろと思って別の店で食った。

後日ハンバーグ店の評判をネットで調べたらぜんぜん凡庸な味
ということで満場一致してて笑った。

ハンバーグってなに入れてんだか判んねからな

普段食わねとこでもミンチにすりゃ食えちまうのさ

オマケにビーフ100%の御墨付きまでくれるんだからな。

近くの市場で国産合挽がグラム88円で売ってて、
これでハンバーグ作ったら結構美味しい。
が、外食の原価を考えたらめちゃくちゃハンバーグ
安いことが分りハンバーグは専ら家でしか食わない。

ハンバーグ　ウィル
http://www.hajimenoippo.co.jp/pages/will.html

オージービーフ、今すごく安いのな。
上手く焼かないとむちゃくちゃ固くなるけどｗ

成長ホルモン剤まみれの乳製品が日本では素通り過ぎる
みずぽなんとかしろ

ハンバーグ好きなんだけど、後でおなか張ったり、おなら出るよな。
デブになるし。　
だから、あんまり食べないよ。

びっくりドンキー経営してるのはアレフ

米国産の髄液たっぷり牛肉なぞ食いたくない

>>83
だから「豚肉100％」
http://www.hajimenoippo.co.jp/pages/will.html

自分で作るほうが美味しいのに。
最近よく作るのは刻んだ牛蒡を混ぜた国産合挽肉のハンバーグ。
厚切りして茹でた大根を捏ねて纏めたハンバーグと一緒にフライパンで焼く。
で、焼けたら、大根にハンバーグを載せて別に作っておいた照り焼きソースかけて山葵ひとかけ添えて食べる。

ヘルシーだしとても美味しいよ。

>>69
盆に旅行途中高速で足止めくらって行ったわ。結構美味かった

>>85
そら自分で作ったら安心だし、そこらのチェーン店のクソハンバーグよりずっと美味しいけど
手間と時間と金がかかるだろ

単品価格５００円で家庭でイチから作る場合と変わらないなんてありえねえ

日本の食の８０％は輸入品…ほとんどの物は従来価格の２割安くするか２割増量すべき…
回転寿司は８０円か２割ネタ大きくしろ
輸入タバコは２割安くしろ
肉は１００ｇ８０円以下が妥当
小麦製品、ビールも、家畜飼料も衣料品も全てが２割引が妥当な値段…
１０００万円の売上で２００万円高差益で儲けてる

円高ありがとう

>>82
(;^ω^)まじっすか？

>>87
まあ確かに。でも家族全員でビッグボーイやハングリータイガーで外食すると
なんだかんだで結局トータル結構かかるのよいつも。
激安店で安かろう悪かろうよりはなるべく安く抑えた食材で手作りするほうが満足…かな。

でも本音はたまには外食して息抜きしたいw

そうか？
肉希望の件以来、妙に安いひき肉製品は敬遠される傾向にあると思ってたが

ファミリー層なら分るけど
外食でなにが悲しくてハンバーグを食べなければならないのか

びっくりドンキーの制服はいつ復活するんだよ

ファミレスてのは
　ウェイトレスを見て和む父
　家事をサボれる母
　旨い物が食える子
というトライアングルの上に成り立っていたんだよ

誰だ、このトライアングルを破壊した奴は

スーパーで売ってるひき肉は
普通の切り身じゃ売り物にならない部位は
全部捨てずに混ぜてるよ。
たとえば癌で肉の繊維がグッチャグチャに
なってる肉とか。

>>91
名前が同じだけだってのｗｗｗ

>>96
だからスーパーでなく信用できる公設市場の挽肉を
買う方が絶対いいよ。なんせ店頭にあった国産牛を
目の前で挽いてくれるからね。
どんな合挽か分らないから外食は嫌だ。

てつを

ハンバーグの肉を安価で大量に得るために
どうやって牛を飼育しているか？
知ったら気持ち悪くて食べられなくなるよ

ちなみに>>96の情報源は俺が見たわけじゃないけど
スーパーの舞台裏で精肉担当してた知り合いに聞いた。

現在は鮮魚に移って、そっちはそっちで結構
いろんな話があるようだが。

ハンバーグ大好きだったのに、歳とともに食べれなくなった

何かと偽装続きの昨今、外食は極力控えております。

ファミレスでグルメしに食いに行く奴はいない…
これからの可能性は
１)レンタルスペース型…例えば家ではもてない豪華なダイニングルームを提供する…
２)低価格追求型…完全セルフ型のファミレス…例えば全てオリジナルレトルトで自分で調理する
３)エンターテイメント型…例えば映画を見ながら食事が出来る
４)オーダーメイド型
食材、調理方を細かくオーダーできるシステム

このデフレの時代
一食500円ですら高すぎと思えるわ
100円くらいにしろよ

>>105
お前の給料もｗ

大魔王はめっちゃ売りのハンバーグが不味い！
ソースで何とか食わせてるだけだろ。
あれならガストの方がまだまし。
魔王のオブジェに騙されて、最初は客が入るだろうが
あのままではリピーターはつかない。肉質を良くしろ！

安いハンバーグはクズ肉中国産冷凍

びくドンはファミレスなのに地ビール飲めるのが良いね
ディッシュメニュー考えた奴も偉いと思うね
ただ、ファミレス形式だから、一人で入りづらいのが難点だな
いっそのことカフェテリア方式とかにしてくれないかな

>>1
そして円安になったら一気に全員死亡か。基地外政権のおかげでしばらくは大丈夫だろうけど…
日本人ってみんな一斉に同じ事に群がって一斉にコケるのを何度も繰り返すのに懲りないよな。賢いヤツは見切りを付けたらすぐに転身して良い目を見続けるけど

静岡ローカルなのが残念だが、さわやかはもちっと評価されるべき。

好きやとか燕はウマいけど高い

輸入禁止国からの第三国経由の原材料表示義務を義務づけろ
第三国経由で入ってきてるだろ

四谷三丁目のぐーばーぐ、旨いけどやや高いんだよねえ。

>>105
いくら原価安くても１日１万食売らなければ給料出ない様な価格には出来ない。
量を増やして価格を維持する…アメリカ型だよ…

ﾍﾟｯﾊﾟｱｧｧｧｱｱ…
ﾚｲﾌﾟｳｳｳｩｩｩｳ-----!!

>>115
飲食店が食材原価だけしか経費掛かってないと思ってるバカが本当に多いからなｗ

何の肉かわからない

>>109
平気で一人で入るけどなあ。
それより、郊外型だからクルマじゃないと行きづらいのが難点だ。
駅近くに「どんぶりドンキー」を展開する計画らしいけど。

>>101
センター加工が主流の時代に、そんなめんどくさいこと一々やってるか。
あってもあくまで例外か小さい店くらいで、大方は店頭に並べられないような
安い海外の冷凍牛肉と脂ばかり豚肉混ぜたりしてる。

爆弾ハンバーグとかいう店に行ったけど、
我が家のハンバーグから見たら全然小振りだった。
俺が作るハンバーグは、肉のケーキって感じ。

ハンバーグは肉を挽いて作る方が断然美味しい。
しかも合い挽きが美味い。
ビーフ100%信仰とかアホ過ぎ。
肉汁吸わすのにパン粉も欠かせない。

外でハンバーグ食うなんてあり得ない。
挽肉料理なんて、安くてボリューム出しやすいから
家で食うのが一番。

と、自作ハンバーグ食いながら、１本\298の
激安スペインワインを飲んだくれてるぜ。

みーとほーぷ

びっくりドンキーは相変わらず美味いのか？
20年位前に始めて行ったときはびっくりしたな　ハンバーグがでかくて

クズ肉ハンバーグは胸焼けするからすぐ分かる。

爆弾ハンバーグ肉かたいぜ

はなまるハンバーグ…

一キロぐらいないと…ねえ…

ハンバーグ焼いた時に出る肉汁だが、
ここにコンデンスミルクと、ケチャップ＆ソースと、
黒胡椒たっぷり入れて加熱しながら混ぜると
めちゃめちゃ美味いハンバーグソースになるぜ。

コンデンスミルク入れないやつは、よくあるけどさ。

もう腹減ってきたな。
ハンバーグで良いから食べたいな。

　　　　　日本人なら鰯のツミレ

.

>>123
美味いよ。俺の知ってるびくドンは総じて接客が鼻につくから自発的には行かないけど。

今夜の分、たべちまった。
余ったタネで、明日の朝もハンバーグ。
週末だし、また明日の夜にハンバーグ仕込むぜ。

>>111
さわやか、いいよねー

さいきん、くいどんがくいどんバーグとかくいどん食堂（カルビ丼）とか
中途半端に手を広げていてうざい。

>>128
コンデンスミルク？　エバミルクとかクリームじゃなくて？

甘くない？

>>135
うん、いわゆる練乳。
甘さはそんなに気にならないよ。
むしろコクと旨味がプラスされる。

やるなら少量からお試し。
肉汁に練乳追加してよく炒めてから、ケチャ＆ソース。

>>135
だよね

市橋が食わなかったのはハンバーグだっけ？

ここ一番のカレーなんてあの味でぼったくり値段潰れてくれ

>>139
カレーみたいな、レトルト品でソコソコの味を、自宅で手間も掛けずサっと食える物こそ
外食するのは微妙に感じるよね。300円位出せばかなり上等なレトルトが入手できる

ハンバーグなんかマルシンハンバーグでいいじゃない
あのろくでもない肉と悪質な脂がいいんだよ

ここまでビッグジョーゼロ

円高でってｗ

そんな理由で開業してもすぐ状況は変るぞ

>>141
あれ、かなり昔は三個で100円くらいじゃなかった？いつの間にか一個100円なんだろ？

冷凍物のハンバーグってべちゃべちゃしてまずい

仮面ライダーディケイドのブレイドの世界編で
主人公が社員食堂の経営者になる話があったんだ

主人公は、これまで階級ごとに何種類もあったランチを1つに統一し
メニューをハンバーグステーキにすることにした

これを見た友人の調理師が非常に感心していた

さまざまなランチを1つに統一することにより原材料費を大幅に削減できる
さらに、ハンバーグは原材料のランクを落としてもわかりにくい料理だと

マルシンとか鶏肉入ってるじゃん
あんなもん5万円貰っても食いたくない。

外食のハンバーグなんて何の肉が入っているかわからない。
家で作った方がずっと美味いのに。

店の味はなかなかでないな
香辛料が違うと思うが何を入れてるのかもわからない

イシイのチキンハンバーグが１番。
ご飯に合うし、食パンに挟んでも美味い。
ご飯に載せ、とろけるチーズを載せてチンすればハンバーグドリアにもなる。

そう言えばまだビッグ130て売ってるのかな？久々に食べたくなったwww

玉ねぎは生で混ぜ込み、粒のあらい黒コショウたっぷりなのがいい
ので自分で作る

ロコモコ丼はなんか違う

ハンバーグって自分で作るもんじゃないのかね。

今日日何混ぜ込んであるかわからんし。

>>100
食卓のお肉ができるまで

でググれ

>>153
普通にハンバーグ弁当のほうが旨い。

腹減ったな。

>>156
ですよね
腹減ってきた

レス見るとファミレスのネタばかりだが、下町の洋食屋の黒デミで食べるハンバーグが好きだな 自分の中では、もはや別ジャンルだけど

　　　　　　　　　　　　 /⌒',
　　　　　　　　　　　　/＿__',
　 　 　 　 　　 r:.､ ,.:'´ __O__｀ヽ.,.:┐
　　　　　 　 　 { ヽヽ.ｲ⌒i⌒iﾞ ｲ /ﾉ
　　　　 　 　 　 ヽ､>"|⌒|⌒j ヽ'ノ
　　　　　　　 　 ,,;''' 　`ンヽ´ 　ヾ:.､ 　 　
　　　 ,:‐:､,--､,(９_＿,（:.:.:.:.:.:）...＿９';,
　 　 ｛ 　 | 　 }　_,..-''"｀ｰ‐'´ﾞ`ヽ､ 　 ;;,
　　　 !　⊥　/丶､　　　　　　　　 ＞､;;;__(⊂:)
　 ,-(´`y'⌒ﾞ､ ,.<　｀` ｰ---‐ ' ´ 　> ）}､￣´
　 {ｰ'ﾞｰ^ 　 人_　`ｰ--t┬j--‐ ' ´ ノﾉ､久 　　　　　ハンバーグは大好物でごじゃりまするよ
　　}ﾐｰ--ク'　ヾ:ﾞ`ヽ=‐----‐;:= '"´´　 ';　ヽ
　　|　｀`7　　　　ヾ:､ ｀ヽ､／´ 　 _......._,-<￣ヽ
　　 ', 　 |...-ｧ‐‐‐‐‐ヾ:､ｰ‐‐‐ｧ-(_,,.　　ヽ.ヽ.　 ',
　　　ゝ'´　/ 　　　 /　ヾ:､ ／　 ( _,,..　　 ｝ ｝　ﾉ

追悼　丘灯至夫

アメリカ産牛肉よりポテチのほうがヤバイ

>>141
サイコロ状に切って、
キャベツと一緒に軽く塩コショウで炒める。
昔良く食ったなぁ。

レストランでミンチ状のものを食べる勇気はない
サイコロステーキとかも

ここだけの話・サイゼで一番うまいのはハンバーグ

たまにちゃんと作ったハンバーグ食べると、
「ハンバーグってこんなに旨かったっけ?」
と驚く。

ビックリドンキーのハンバーグセットが思いのほかジューシーでうまかったのにビックリした

>>167
ジューシーはやばい

ハンバーグくらい自分で創れよ。

合わせミンチ
玉ねぎ（みじん切り）
パン粉（ミルク浸し）
塩コショウ
ナツメグ
たまご

吉野家
牛丼並３８０円

ひょっとして円高で俺ら得するんじゃね？
困るのは輸出の奴らだけだろ

吉野家
下の米がよく見える
ぺらぺらのスライス肉片を数枚乗せた
牛丼並３８０円

ハンバーグめちゃ得意です
だれか結婚しろ

>>1
なんだよ原価下がっているのかよ
びっくりドンキー高すぎるな
ボリューム少ないべ
ﾎﾞｯﾀじゃねえ？

ハードロックカフェはもともと高いが、価格下げずに大儲けですかな。

ＧｏＧｏ！ＢＳＥ！　安けりゃなんでもいいぞー！

高すぎるのかびっくりドンキー潰れてたｗ

びっくりドンキーって省略した呼び方ってしないよね？
せいぜいドンキー？
このご時世に珍しい。

豚をくうと痛風がでるので
ここ三年ぐらいくってないや


マジにくいたいんだけどね
豚肉こわい

>>178
びくド

案の定、円高容認報道か

ハンバーグといえば、さわやかのげんこつハンバーグが最強。出来ればオニオンソースで。異論は認める。

>>171
朝から大変ですね

本格派レトルトカレー大好きな自分としては、S&Bのレトルトカレーに入っている
肉が近年かなり寂しい状況だったので
これで少しは充実してくれるのではないかと期待するのだった・・・

百万遍のジェームズキッチンが全国展開したら行く

>>171
輸出産業も困るけど
一番困るのは国内向けの畜産　食肉業者だろうな

内需ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
これ内需か？ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>173
ごめんなさい。

さわやかって静岡県内の湖西〜静岡市ぐらいかな？ローカルネタなのにチラチラレスがあるｗ
1000円金があれば、げんこつ勿論オニオンソース＋ライス大盛りにして食いたいけど、いつもよくばりコンビ、しかもランチ714円

>>186
Bが滅ぶのはむしろ良いことだろ。

>>172
下の米も見えないような分厚い肉乗せた牛丼を
380円で出してみろチンカス

スワロウが復活すりゃいいんだ

ハンバーグを食いに言っても、喫煙者のせいでタバコ臭い席で飯を食わされる
分煙してるのにタバコの煙が自由に飛んでくるから困る

ロコモコってなんか嫌だ。
スイーツ騙しのハンバーグって感じだ。
元は違うんだろうけども。

円安になったらどうする気なんだろう

こういう店はあえて利用するのを避ければ
勝手に自主廃業して消えて行くんだから
社会的にもそういう方向にしてあげるのが
消費者側としての良心だよね

ハンバーグは高けりゃ高いように、安ければ安いように作れる料理。

>>1

そういやー油の高騰で、餃子の王将でさえ
値上がった価格は、戻らないね〜
これだけ円高で輸入業者にとったら最高の
舞台なのに、材料の料や値段を戻そうとしない………
所詮、それだけの企業倫理しかない業者ばかりって
ことか…………

スーパーに行く→パック肉買う→焼いて食う

このほうがいい

一人暮らしだと松屋いったほうが安い時がある

そのせいか、国内産の肉もチョット安めだよね最近
合びき安かったんで、今夜はハンバーグ

ステーキとかハンバーグならスーパーで買ってきて
自分で焼いた方が安い。

目玉焼きみたいなもん。

>>200

産地が書いていなくただ国内産っていうのは
要注意………
輸入して加工すれば、国内産になる、おかしな法律が
ある…………

静岡に来たらさわやかに行け
俺はあまり行かないけど

静岡を中心とするチェーンのさわやか以上のハンバーグを未だかつて食べたことがない

一方、俺の行きつけのハンバーグ屋は潰れた。

500円で家庭と変わらない低価格っておまえら普段どんだけ良い肉使ってんだよ

ステーキ食いたい。
塊を焼き加減レア、塩、コショウで食いたい。

東京でどっかいいとこない？

>>69
余り他県に進出すると質が落ちる為進出はしないそうだ

ミンチにしちゃうと元が何の肉かわからない。
それがハンバーグの怖さ＾＾

ビッグマック２００￥またやってくれよ

BSEはもうすっかり忘れられたのか。
日本人はほんと・・・。

ああ、このスレを見たらびっくりドンキーのハンバーグが食いたくなってきた

＞210

ハンバーガー２つじゃダメ？
うちの近くのお気に入りのハンバーグ屋もほとんど潰れたな
ふらんす亭くらいしか行くところが無くなった

昔のホカホカ亭の
ハンバーグ弁当
手作り感があってうまかったけど
今はくそまずい

BSE

ビックボーイは何件か潰れたの知ってるけど。
そんな甘いものじゃないだろ。直ぐ潰れそう。

ハンバーグはBSEってよりO157の方が心配か？

しっかり中まで火を通さないと危険。

挽肉使ってるものは、何が入っているかわかったもんじゃない。
最近は餃子も食うのをやめたよ。

静岡にはさわやかがあるんで十分事足りてますｗ
他の専門店で食う気など起きんわｗ

円高でハンバーグ安くなった・・・

庶民の懐考えたらいいけど
要は国内の畜産農家がどうなるかと言う問題

民主は「内需」振興を打ち上げた
しかしこれでは外需振興でしょｗｗｗ

どうやって畜産農家を保護するの？
農水関係じゃ一番額が多いんですけど・・・
米なんか畜産野菜についで三番目ですよ

畜産農家の保護政策示してねｗ
民主の言ってる「自給率向上」に反しますのでね

>>69
肉の確保やら輸送で品質が下る恐れがあるから他県への
出店はしない方針だそうだ

ちなみに肉はOG産だったかと

外国産の肉食うなんてどんだけ情弱多いんだこの国は・・・
店でハンバーグって絶対注文しちゃいけない料理だろ

ハンバーグ焼くときに、両面に焼き色をつけたら、
フライパンに、ハンバーグが半分ほどひたるくらいまで水を入れる。
そしてフタをして中火で10分煮る。

10分後残った水を捨てて少し両面焼いて完成。
絶対に生焼けにならず、ふっくらジューシーに仕上がる。水っぽくもならない。

ケンタロウのレシピの中で唯一役に立った方法。

>>223
それはそれでおいしそうなんで、今度やってみたいけど、おからとか寒天とか、保水力
高いものを混ぜておけば、そこまで手間かけなくてもふっくらしない？

セブンイレブンのプライベートブランドのレトルトハンバーグは
ハンバーグ史上最悪のｒｙ

らんぷ亭のおろしハンバーグ定食で十分だな
逆にあれ以上美味いハンバーグは必要ない

桜田家のダブルはなまるハンバーグを提供して
くれるお店ないの？

>>222
合びき肉は家で作るときも大体、牛は豪産とかだろ

>>224
いや、生焼け防止の方法なの。
いちいち竹串で肉汁確認しなくても、絶対に火が通ってる。

>>204
はげどー
さわやかで食べたら他は食べられない。

>>229
なるほど、確実な生焼け防止策なのか。
勉強になった。

水入れるって
餃子かよ

円高還元は大歓迎だが、新たに専門店を作るってどうなの？
円安に振れたら閉店するの？このまま円高が進む方に賭けたのか。

そんなことしたら肉汁の旨みがお湯に溶けてしまうじゃないか

静岡県のさわやかのゲンコツハンバーグだけはガチ美味い

ハンバーグ焼くときに水はともかくふたした方がいいには同意。

外食店のミンチなんて何が入ってるか分からんぞ・・・

円高だからって理由のみで商売やるならよっぽどの馬鹿だな
ハンバーグ専門店増えたのは偶然じゃないのか？

東京田町にある森永エンゼル街の木馬が美味い

丸新か石井で充分

最近ポツポツ増えてる鯛焼き屋と同じで、
来年の今頃には閑古鳥が鳴いているんだろうなぁ。

ハンバーグや餃子ってなんであんなに高いんだろ？　ちったぁさぬきうどんを見習えや。

正直、ファミレス良いんじゃ・・・

・ステーキ、ハンバーグ

スーパーの挽肉そんなに安くなってない
牛はオーストラリア・アメリカ産使ってるのに豚や鶏は殆ど国産。何でアメリカやブラジルの豚や鶏使わないのか不思議
逆に鶏のもも肉は今年に入ってからブラジル産を特売でよく見かけるようになった。逆に国産の鶏もも肉の特売を見かけなくなった

さわやか、東京に出来てほしい。

大魔王とかいうアヤシゲなパクリファミレスってまだ7店舗しかなかったのか
こないだたまたま見かけたから行ってきたばっかなんだ

>>245
残念ですが現状100%他県への出店はありませんので
静岡まで来てください


逆に他県へ展開した時点で終わりの気がする＞さわやか

とりあえずこの中でハンバーグ大魔王に惹かれるものを感じる

他県の者ですが、先日、さわやか行って来ました。
げんこつハンバーグってのを食べたのですが、中身ほとんど生でした。
でも、おししかったです。

>>249
鉄板にジューって押しつけるのが弱い店員もいるし店員さんによるかな
それか食べるのが早いのでは？
まあ美味しかったのならなによりですが。

>231
半分まで浸すと、蒸しより煮物に近いな

途中からオーブンで焼くとこもあるか

マルシンハンバーグだけはガチ

>>251
普通のハンバーグより煮込みハンバーグの方が簡単だったりすんのかな

人気のハンバーグウィル。
肝は「豚肉100%」
http://www.hajimenoippo.co.jp/pages/will.html

ハンバーグは、豚多めの合い挽きか豚100%が旨いな。
特に赤身が多い方がいい。

ハンバーグって栄養あるう？

ニューバーグは時代先取りしまくってたのだな…

さわやか？神奈川にはハングリータイガーがあるぞ

どんなに円高で外国産肉が安くなろうとも、>>254みたいな店のハンバーグはちっとも安くならないけどな

潰れるために出店するとか、バカか

>>256
半端じゃないほどある。

>>69
さわやか３組

緊急ブロー！！

>>60
藤田一族が日本マクドナルドの経営から退いて時間が経つのに。

>>249
さわやかはデフォルトでミディアムレアで焼くので中は生。
良く焼きが好きだったりハンバークでレアが恐いというのならば
注文時にウェルダンで頼めばおk。

ちなみにさわやかのハンバーグはレアでも食べられる品質で
管理しているというのが売り。

ビーフ100％よりも牛豚7：3くらいの合挽きの方がうまいのに専門店に限って牛ばっかだよね

>>266
逆の比率のほうが好き
でも、ホント合い挽きのほうが絶対うまいよね

>>267
豚バラの様な脂身の多いひき肉使うととても美味しいよね。

>>266
某美味しんぼは豚を混ぜることを悪く書いてたけど
牛豚自由に配合出来るのがハンバーグの良いところよね

びっくりドンキーよりBigboyの方が最近おいしい。

元カノの作る煮込みハンバーグが一番美味かったなあ。
色々あったけどあの頃が一番幸せだった気がする。

ビックボーイはどうしてああもパサパサなのか

外食なんて高いからしねぇよ

ガッテン流ハンバーグが複雑すぎる

安い豆腐に高いウインナーを加えるのがおすすめ

○ヌの肉？

まぁ、田舎はそんな専門店はないし出しても潰れるだけな訳だが...

会社でラジオが流れているんだが、○弾ハンバーグにハマり一年で15キロ太ったと自慢げに投稿してた馬鹿がいたな

>>39
ビッグボーイ行きたくなってきた。
俵ハンバーグが食いたい。

なんの肉かわからないようなのは食べん！！

>>56
いつもこれを半額セールで買ってる
このハンバーグ肉汁が凄い
専門店でハンバーグ食ったが、この冷凍ハンバーグのほうがはるかに美味かった
もうわざわざ店にいく必要ないね

川崎ラゾーナのハンバーグ屋はひどかったな･･･。
肉がもうペースト状のグチャグチャになってんの。
多分、どこの肉か判らないようにスゲー細かくすりつぶしたんだろうけど、
食感最悪だった。

実はいわしハンバーグの方が好きだ

ハングリータイガーって、まだある？

290円のハンバーグ弁当ばかり食べているけど、
何の肉か不安になってきた

近所のペッパーランチ人入ってねえのに全然潰れないんだよな
しぶとい

　　　　　　　　／￣￣￣｀ヽ、
　　　　　　　/|　　 _ =　　　　ﾐ　
　　　(ヽ　　//彡　 -､ , ､ _,-　ミ　_/)　　
　　　(((i)//{ `|　　,=･ｧ = ,r･=,|´ }|(i)))　　円高の良さは非常にある 　
　　／∠彡＼ヽ{!　 '" ,　',:､ '"|}ノゝ　＼　　
　(＿＿＿､　|　　　/　`'ｰ'"ヽ-ﾄ､　,＿＿）
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> 単品価格は５００円程度と、家庭でイチから作る場合と変わらないほどの低価格
マテ

>>287

輸入のマズイ肉なんか食えるか＞ボケジジイ
円刷りまくって円安にしれ！

松阪牛のハンバーグ肉屋で買って焼いてます５００円だお！　
松坂近いからかな？

>289
円安になると原油が上がるから国産も高くなるぞ
今度の原油は踏んで上がってるきた分そう簡単には下がらない

ハクション大魔王の店は健在か？

半年後には大半の店が消えている。

大半は中国製

ハンバーグ大魔王、超絶まずかったぞ
量と安さが売りみたいだけど、あの不味さだとリピーターは見込めないだろう

ハクション大魔王をキャラクターにしてるんで、面白がって一回は行ったけど
もう行くきしない

早晩に無くなると思うよ＞ハンバーグ大魔王

ハンバーグってどう作ろうが一定の味は保証されてるイメージあるけど、まずいのってどれ程なのかが気になる

まずいハンバーグはプレーンで頼めばすぐわかる、味わいもこくもない、ただ化学調味料の味がするだけ。