【話題】 中国人「日本料理は、中華料理よりも人気がある」…中華料理が他国の料理に負ける訳★４
・寿司や天ぷらに代表される和食はヘルシーということで世界で人気を集めているという。
海外にある日本食レストランは欧米を中心に約2万店を越えるそうだが、なかには本来の和食とは
かけ離れたメニューの料理を出す店も少なくないそうで、農林水産省が海外の日本食レストランへ
認証制度を導入するとして物議をかもしたことは記憶に新しい。
中国人ブロガーの知識搜索者（ハンドルネーム）氏がブログで「日本料理は中華料理よりも
人気がある」と題する文章を掲載している。
氏は、「広く知られている話が、事実と食い違いがあることは往々にしてあることだ。例えば、
『中華料理は天下の美食』という話だ」と語り、中国人にとって中華料理は最も愛すべき料理であり、
外国人から美味しいとの評価もあるが、それでも天下第一というのは褒めすぎだ、と指摘する。
続けて氏は、米国人が最も好きな外国料理は日本料理の寿司であると指摘し、中華料理は
タイ料理やベトナム料理、インド料理らとの競争でも往々にして勝てないと語る。
さらに、この結果は中国人にとっては受け入れ難いものではあると述べながらも、牛肉が好きな
米国人にとって、豚肉や鶏肉を多用する中華料理は物足りないのだろうと分析する。
続けて、中国人の子供でもマクドナルドなどのファーストフードを食べたことのある子供たちは
中華料理よりもハンバーガーを食べたがるのも同様の理由だろうと指摘している。
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2009&d=1022&f=national_1022_009.shtml
※前：http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1256203958/
海外にある日本食レストランは欧米を中心に約2万店を越えるそうだが、なかには本来の和食とは
かけ離れたメニューの料理を出す店も少なくないそうで、農林水産省が海外の日本食レストランへ
認証制度を導入するとして物議をかもしたことは記憶に新しい。
中国人ブロガーの知識搜索者（ハンドルネーム）氏がブログで「日本料理は中華料理よりも
人気がある」と題する文章を掲載している。
氏は、「広く知られている話が、事実と食い違いがあることは往々にしてあることだ。例えば、
『中華料理は天下の美食』という話だ」と語り、中国人にとって中華料理は最も愛すべき料理であり、
外国人から美味しいとの評価もあるが、それでも天下第一というのは褒めすぎだ、と指摘する。
続けて氏は、米国人が最も好きな外国料理は日本料理の寿司であると指摘し、中華料理は
タイ料理やベトナム料理、インド料理らとの競争でも往々にして勝てないと語る。
さらに、この結果は中国人にとっては受け入れ難いものではあると述べながらも、牛肉が好きな
米国人にとって、豚肉や鶏肉を多用する中華料理は物足りないのだろうと分析する。
続けて、中国人の子供でもマクドナルドなどのファーストフードを食べたことのある子供たちは
中華料理よりもハンバーガーを食べたがるのも同様の理由だろうと指摘している。
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2009&d=1022&f=national_1022_009.shtml
※前：http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1256203958/
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104626たo0 172437たo0
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3 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 23:55:29 ID:qQl7DvnV0
どう考えても中華料理のほうが美味しいよ！
ラーメンが有るだろ
5 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 23:55:47 ID:xNhGd2+o0
んなこたあない
6 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 23:56:22 ID:zwagZgrv0
餃子とラーメン美味いぜ。
この時期は肉まんもな。
この時期は肉まんもな。
7 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 23:56:32 ID:Yo0BUvbVO
カレー最強伝説
そこまで卑下する事ないだろうに。
春巻きも饅頭も普通においしいよ。
アメリカじゃ中華はジャンクフードとしても親しまれてるし。
春巻きも饅頭も普通においしいよ。
アメリカじゃ中華はジャンクフードとしても親しまれてるし。
9 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 23:57:18 ID:lf+PIx340
イギリスで食う中華は美味いって聞いたけど本当？
10 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 23:57:22 ID:l0dDwtBx0
皮肉なもんだな。
俺の昼飯はたいがい中華だ。
今日も坦坦麺だった。
血行良くなるから肩こりに効くんだよね～。
中華料理は美味いよ。
12 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 23:58:21 ID:T9Z9uTAq0
セレブ鳩山・一徹小泉 投稿者：あなたはどっち事務局 投稿日：2009年10月22日(木)22時59分0秒
中国・朝鮮を完全に怒らせた小泉
中国・朝鮮に完全に媚びへつらう鳩山
鳩山と小泉
あなたはどっち！？
中国・朝鮮を完全に怒らせた小泉
中国・朝鮮に完全に媚びへつらう鳩山
鳩山と小泉
あなたはどっち！？
13 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 23:58:25 ID:FSmQ7aS10
ニューヨークの日本料理店とか韓国人とか中国人経営が多いな。
14 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 23:58:35 ID:/OUWsMJu0
中華料理が人気で劣るんじゃなくて
粗雑な調理をするコックさん・お店側に問題があるような。。。
粗雑な調理をするコックさん・お店側に問題があるような。。。
本格中華は胃腸に負担かかりすぎる
16 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 23:59:33 ID:2yGd55sY0
日本料理なんて言っても牛丼くらいしか無いだろう
gokki-だらけの厨房で作った中華料理なんて
喰えないｗｗｗ
喰えないｗｗｗ
>>9
相対的な問題。他がまずすぎ。
中華料理うまいけどなあ？ 日本の場合は広東が主流だよね？
あ、でも、ラスベガスのダウンタウンで食った中華料理は
油ぎとぎと過ぎて地獄だった。他の地域で食った料理はう
まかったんだけどな？
相対的な問題。他がまずすぎ。
中華料理うまいけどなあ？ 日本の場合は広東が主流だよね？
あ、でも、ラスベガスのダウンタウンで食った中華料理は
油ぎとぎと過ぎて地獄だった。他の地域で食った料理はう
まかったんだけどな？
19 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 23:59:47 ID:QVLwdZi20
>>3
たまに食うから美味いんだよ毎日食ってみろ体中ボツボツだらけになるぞ
たまに食うから美味いんだよ毎日食ってみろ体中ボツボツだらけになるぞ
20 ：名無しさん＠十周年：2009/10/22(木) 23:59:55 ID:T41XtWPfO
ラ ー メ ン 最 強
21 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:00:34 ID:IXz6sA3A0
正直、日本料理ってそんなに美味しいとは思わない。
懐石料理とかよく食べる機会あるけど
まぁ美味しいのは刺身くらいかなぁ 刺身って結局は料理じゃないもんね
素材そのものだから
やっぱり イタリアンやフレンチや中華が美味しいよね
懐石料理とかよく食べる機会あるけど
まぁ美味しいのは刺身くらいかなぁ 刺身って結局は料理じゃないもんね
素材そのものだから
やっぱり イタリアンやフレンチや中華が美味しいよね
22 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:00:38 ID:XKMkbDia0
たしかに中華街の中華料理はあんなにうまいのに、
中国行った時の中華料理は、がっかりだった。
中国行った時の中華料理は、がっかりだった。
23 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:01:05 ID:oe1n1UKR0
いつも、コテコテしたものばかり食えるかい！ by 中国人
24 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:01:12 ID:+iJ9eL/R0
（´・ω・）アメリカのチャイナタウンで喰った中華は動物臭がキツくて喰えたもんやなかった。
でもあれが本来の中華なんやてな。日本のは日本人向け味付けやで。
でもあれが本来の中華なんやてな。日本のは日本人向け味付けやで。
控え目な人だな
26 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:01:30 ID:/HNlhsff0
中華料理は日本が本場
by野坂昭如
by野坂昭如
>>9
イギリスで留学生の香港人に聞いたら、
「中国と日本とロシアの料理が混ざった感じ」だとさ。
俺はロンドンの中華街のも含めてイギリスで結構
中華レストランに行ったが、日本のよりも豪快で中華らしい印象を持ったけど
イギリスで留学生の香港人に聞いたら、
「中国と日本とロシアの料理が混ざった感じ」だとさ。
俺はロンドンの中華街のも含めてイギリスで結構
中華レストランに行ったが、日本のよりも豪快で中華らしい印象を持ったけど
28 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:02:02 ID:UkTvcTjg0
日本のラーメンは違うだろ。
完全に和食。
麺も違うし、スープもダシつかってるし。
完全に和食。
麺も違うし、スープもダシつかってるし。
29 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:02:53 ID:C45EZgABO
インドの中華料理店で出されてる、インド人向けの中華料理って、
どんな味付けなのかな
どんな味付けなのかな
30 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:03:06 ID:AC6W76JO0
本場はどうか知らないが
米で食べた中華は油ギトギトだった
普通の店だったんだけどなぁ…
日本でアレンジされた中華は大好きです
米で食べた中華は油ギトギトだった
普通の店だったんだけどなぁ…
日本でアレンジされた中華は大好きです
31 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:03:29 ID:Uof/Jnux0
日本で言うばあい中華料理と中国料理って違うんだってな
中華が日本風にアレンジされてるのをいうらしいぞ
中華が日本風にアレンジされてるのをいうらしいぞ
>>20
エビチリ丼最高
エビチリ丼最高
33 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:04:07 ID:sk3karQF0
実際中国人が作る中華より、
日本人が創る中華のほうがうまい。
いやまじで。
日本人が創る中華のほうがうまい。
いやまじで。
35 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:04:27 ID:lOjnt9IN0
（重要注意）
世界中で日本料理の店を出しているのは韓国人です
つまり韓国が中国に買っただけです
日本は勝ってません
世界中で日本料理の店を出しているのは韓国人です
つまり韓国が中国に買っただけです
日本は勝ってません
36 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:04:28 ID:Pm8iQCRuO
作ってる人間が不正直だからだろ
何を食わせられるかわからないもん
何を食わせられるかわからないもん
日本の食に対する執着心は異常だぞ
この奥ゆかしさ・・こいつ、ひょっとして・・・
素人のブログに振り回される馬鹿ネラー＼(^O^)／
40 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:05:12 ID:c7wBY+jZ0
日本ってのはどんな物でも吸収して改良＆改良して完成させる不思議な国。
41 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:05:17 ID:6EN6CKEG0
. ｨ
._ .......､._ _ ／:/l!
:~""''.>ﾞ' "~ ,､､''‐'､| _ またまた ご冗談を
ﾞ､'､::::::ﾉ:::::::_,.-=. _～:、 ／_.}'':,
``､/:::::::::__....,._ `ﾞ'Y' _.ｪ-､....._ ／_ﾞ''iﾞﾉ､ﾉ
,.--l‐''"~..-_'.x-='"ﾞｰ ､`'-､ ,:' ﾉﾞﾉﾌﾞ
" .!-'",／ `'-‐'') /＼ `/ てﾞノ-〈
.-''~ >'ﾞ:: ‐'"ﾞ./ ヽ.,' ~ ／
／/::::: ', / ,:'ﾞ
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43 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:05:27 ID:gYxFnvlX0
中華料理は味の素命
インド料理と中華を比べたらさすがに中華＞＞＞インドだろう
インド料理は素材や調理法のバラエティーにおいて中華に全く勝てない
それからインド人には物の完成度とか細部の洗練という概念がないのかも知れんが
けっこうな値段の店でもその日によって出来がかなりまちまちだ、中華ではそれは絶対にない
インド料理は素材や調理法のバラエティーにおいて中華に全く勝てない
それからインド人には物の完成度とか細部の洗練という概念がないのかも知れんが
けっこうな値段の店でもその日によって出来がかなりまちまちだ、中華ではそれは絶対にない
45 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:05:43 ID:R5HTVic30
本場の中華は塩味が足りないんで、個人的には嫌いな料理に入るな
さんまに醤油かけて食うってのが日本料理ならおれは日本料理が好きだ
世界中どこにでもあるのは中華料理店
しかも安い
地上最強ってのはウソじゃ無いだろ
外国の日本料理店なんて不味くて高いだけじゃん
中華は外国でも庶民の味方の旨い味でしょ
しかも安い
地上最強ってのはウソじゃ無いだろ
外国の日本料理店なんて不味くて高いだけじゃん
中華は外国でも庶民の味方の旨い味でしょ
48 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:06:47 ID:7fsjyHzw0
日本料理
白飯・納豆・のり・玉子にみそ汁・漬物
それに・・・チョッと煮干し。
最高だよね！
白飯・納豆・のり・玉子にみそ汁・漬物
それに・・・チョッと煮干し。
最高だよね！
49 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:07:32 ID:yjChJGFSO
>>35
まぁ中国程度なら韓国人が作った日本料理みたいなゴミでも十分だよな
まぁ中国程度なら韓国人が作った日本料理みたいなゴミでも十分だよな
50 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:07:38 ID:ayc4p1RB0
>>48
海外旅行の帰りに頭に浮かんでるメニューだな
海外旅行の帰りに頭に浮かんでるメニューだな
52 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:08:44 ID:bsWtQ2gI0
確かに中華丼は大好き。でも中華丼て日本しかないようなｗ
中華好きだよ、ラーメン、チャーハン、餃子はよく食べる
でも日本の味付けになっちゃってるね
でも日本の味付けになっちゃってるね
中華料理うまいよ！ 大好き！
でも日本人が作ったやつね。
中国人が作った中華料理はゴキとか一緒に炒めてそうでちょっと…
でも日本人が作ったやつね。
中国人が作った中華料理はゴキとか一緒に炒めてそうでちょっと…
55 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:09:01 ID:E9kR7Ic10
中華料理も最高に美味しいよ
四川料理は辛いと聞くので食べた事ないけどね
酢豚たべたくなった
四川料理は辛いと聞くので食べた事ないけどね
酢豚たべたくなった
中華料理は好きだよ
今度水餃子作ってみようかな
今度水餃子作ってみようかな
57 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:10:20 ID:Qmc8m7zz0
一番おいしい中華料理は劉昌麺
日本の中華は、本場の人からすると味薄いらしいね
59 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:11:32 ID:I5hgLmbx0
60 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:11:49 ID:y8wykPak0
61 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:11:54 ID:TQtK2PMX0
ぶっちゃけ日本料理では中華には勝てない
日本では他国籍料理としては中華料理が一番親しまれてるんじゃないか？
63 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:12:18 ID:KaKEAwej0
日本では中国の料理は中国料理
中国の料理を日本人の口に合うようにしたのが中華料理
じゃなかった？
中国の料理を日本人の口に合うようにしたのが中華料理
じゃなかった？
64 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:12:49 ID:RVFv/zTO0
ずいぶん昔になるが、
香港・深セン経済特区等をめぐるツアーで高級ホテルで中華料理食べたよ。
量は糞多くて、味付けがまずい。
チャーハンなんて、「何、これ？ヘンな味・・・」状態。
チャーハンは日本の味付け最強。
中華街の華僑や日本人のおかげで、おいしくて、色々なメニューが出来た。
香港・深セン経済特区等をめぐるツアーで高級ホテルで中華料理食べたよ。
量は糞多くて、味付けがまずい。
チャーハンなんて、「何、これ？ヘンな味・・・」状態。
チャーハンは日本の味付け最強。
中華街の華僑や日本人のおかげで、おいしくて、色々なメニューが出来た。
65 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:14:04 ID:E9kR7Ic10
エビチリは陳健一のお父さんが考えた料理だってね
横浜中華街に感謝
横浜中華街に感謝
ここで言われる中華料理は、日本で日本人が食ってる日本嗜好化した中華料理だろ
>>56
小麦粉こねて皮作るのけっこー簡単だよ
小麦粉こねて皮作るのけっこー簡単だよ
68 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:14:54 ID:6x6DVu8G0
こういう>>1みたいな人がいるから中国はあなどれない。
69 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:14:55 ID:GS9K6NDc0
ラーメン美味しいよ。大好きさ。
でも、キムチは嫌い。ただ辛いだけ。日本の浅漬けのほうが断然美味い。
でも、キムチは嫌い。ただ辛いだけ。日本の浅漬けのほうが断然美味い。
70 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:15:23 ID:oIlA/jG/O
(･∀･;)甘酢あんかけが苦手です
中華料理のほうが人気あるんじゃないの
脂っこくて濃い味が欧米人は好きだろ
日本人も中華料理好きだし
脂っこくて濃い味が欧米人は好きだろ
日本人も中華料理好きだし
素材による。
ちゃんとしたモノ使うなら中華料理もハンバーガーもうまい。
でもそうでないもんが多いからなあ
ちゃんとしたモノ使うなら中華料理もハンバーガーもうまい。
でもそうでないもんが多いからなあ
73 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:16:20 ID:ie0b/Oxu0
とりあえず朝鮮人には何の関係もない話
中華料理の方がもう世界中に根づいてるんじゃね？
店も多いだろうし。
店も多いだろうし。
>>69
あ～、。俺も朝鮮料理は辛いし臭いので苦手
あ～、。俺も朝鮮料理は辛いし臭いので苦手
76 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:16:47 ID:Jw3eI/rDO
中華料理はもう馴染んでるし、日本料理は今ブーム（ピークは過ぎたのかな？）だから
くらべる意味がよく分からないなあ
くらべる意味がよく分からないなあ
77 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:16:57 ID:Kgyq7Inp0
中共は大嫌いで今すぐにでも崩壊して欲しいが文化的に無関係な料理には全く罪はないだろ
78 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:16:56 ID:QbQaZLz90
>9
多分相対的なものだろう
イギリスじゃなく隣のアイルランドだったけど
イモばっかでスープ類が殆ど無いのに閉口した
美味かったのはアイリッシュシチュー位だったかな
日本のシチューじゃなく、クッパ（ご飯の代わりにイモ）に近かった
中華が一番まともで、ワンタンスープ喰ったときは
うめぇぇぇ と感動した
日本料理は、余程の店に行かないと喰えたもんじゃなかった
寿司あります とか言う店で、生魚を喰うのが怖かった
生魚喰う習慣無いのに無理だよ
多分相対的なものだろう
イギリスじゃなく隣のアイルランドだったけど
イモばっかでスープ類が殆ど無いのに閉口した
美味かったのはアイリッシュシチュー位だったかな
日本のシチューじゃなく、クッパ（ご飯の代わりにイモ）に近かった
中華が一番まともで、ワンタンスープ喰ったときは
うめぇぇぇ と感動した
日本料理は、余程の店に行かないと喰えたもんじゃなかった
寿司あります とか言う店で、生魚を喰うのが怖かった
生魚喰う習慣無いのに無理だよ
79 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:16:58 ID:z/ZA8aeF0
カレーラーメンなんてまさに日本料理だよな。
80 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:17:08 ID:UezVqZY7O
王将で事足りる。
81 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:17:10 ID:hC1HB7mt0
どっちが上とか関係ないのに、何言ってんのこの人？？？
つうことは潜在的に、何が何でも上から見下ろしたいんだろうな
好き嫌いや口に合う合わないは個人の嗜好なのにバカじゃね
つうことは潜在的に、何が何でも上から見下ろしたいんだろうな
好き嫌いや口に合う合わないは個人の嗜好なのにバカじゃね
中華料理が世界で一番普及してるだろ
83 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:17:41 ID:C45EZgABO
台湾と中国本土では、日本人にはどちらの中華料理が美味しいのかな
中華料理は中国茶と一緒じゃなきゃ
欧米人は茶飲まないんだろうな。
欧米人は茶飲まないんだろうな。
85 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:18:02 ID:27nshm7q0
支那人嫌いな俺でも中華（中国）料理を叩こうとは思わない。
既に世界的に普及してるだろ。
既に世界的に普及してるだろ。
86 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:18:01 ID:i0cKUbukO
7年位前かな？中国の川や海の汚染や奇型の牛や豚をインターネッツで見て ショックで1人中国産食品不買運動を始めた。
今やこんなに広がり 産地偽造とかで 日本産って書いてあっても 中国産って事が 明らかになっていなくても多いだろうし、実際そうだと思う。
調べようが無いし 堂々と中国産って書いてある食品を買っている！
嘘でも日本産を買っている。
そんな 私があからさまに中国産食品がふんだんに入ってる 中華料理など 食べるはずかない。
よって スレタイには納得した。
今やこんなに広がり 産地偽造とかで 日本産って書いてあっても 中国産って事が 明らかになっていなくても多いだろうし、実際そうだと思う。
調べようが無いし 堂々と中国産って書いてある食品を買っている！
嘘でも日本産を買っている。
そんな 私があからさまに中国産食品がふんだんに入ってる 中華料理など 食べるはずかない。
よって スレタイには納得した。
関西人の味覇マンセーが無いなんて
関西人は寝てるのか？
関西人は寝てるのか？
他の国がどうかは知らんが、
日本人は中華料理好きだと思うぞ
敬意すら払っている
まぁ日本人向けに味付けアレンジされた物も多いが
日本人は中華料理好きだと思うぞ
敬意すら払っている
まぁ日本人向けに味付けアレンジされた物も多いが
89 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:19:04 ID:Uc+53ACW0
中華は飽きた。
天ぷら・寿司がある日本食が好き。
天ぷら・寿司がある日本食が好き。
90 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:19:10 ID:wiIySiVFO
昔ジャッキーが虎のペニス食べてたなぁ
91 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:19:51 ID:nFrgiINiO
海外の長期滞在で現地飯に飽きたら中華料理屋行ってたが、普通に一定の安心出来る味だしどこにでもあるから本当に重宝した
92 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:20:12 ID:Pys/+CUE0
中華は嫌いじゃないが年をとると、どうしても和食中心になるな
93 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:20:15 ID:Fbhw/QZbO
これが韓国人になると
「韓国料理は、日本料理よりも人気がある」
という記事を作る。
これがシナ嫌いより、チョン嫌いの日本人が多い理由。
「韓国料理は、日本料理よりも人気がある」
という記事を作る。
これがシナ嫌いより、チョン嫌いの日本人が多い理由。
>>47
ロンドンのセント・パンクラス駅の前にある
激安中華料理屋はすごかったな。３ポンド（今のレートで450円程度）で
2人前レベルの量の炒飯やラーメンが食べられる。
現地のバーガーキングの単品バーガーより安い。
ロンドンのセント・パンクラス駅の前にある
激安中華料理屋はすごかったな。３ポンド（今のレートで450円程度）で
2人前レベルの量の炒飯やラーメンが食べられる。
現地のバーガーキングの単品バーガーより安い。
96 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:20:33 ID:iOqK1MHE0
97 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:20:55 ID:z/ZA8aeF0
ホイコーロは美味しい
料理人も一番多いだろ。（おそらく
そんな国がなぜ毒を食わせるようなことをするのかがわからん。
もっと民度上げろよ温下方は
そんな国がなぜ毒を食わせるようなことをするのかがわからん。
もっと民度上げろよ温下方は
中華料理＝日本の中国料理
向こうでは中華料理って言わないみたいなことを神戸在住で読んだ
向こうでは中華料理って言わないみたいなことを神戸在住で読んだ
日本のラーメンって美味いと思うんだが大陸では広まらないな
シナ人からしたら何がダメなんだろ
シナ人からしたら何がダメなんだろ
101 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:21:34 ID:ffz8MOgC0
台湾は中国本土の料理が全てそろっている。
北京、上海、四川、広東、湖南
ところがラーメンは激マズ
帰国する空港までの送迎車の立ち寄った土産物屋兼ドライブインでのこと。
人生30年であれ以前、あれ以降の不味いラーメンは無かった。
北京、上海、四川、広東、湖南
ところがラーメンは激マズ
帰国する空港までの送迎車の立ち寄った土産物屋兼ドライブインでのこと。
人生30年であれ以前、あれ以降の不味いラーメンは無かった。
元々中華料理は最高の部類だろうけど
近代に入ってから多くの調味料を知り、急激に発達した日本の料理人たちの技術で
日本における日本料理も中華料理も異常に美味しくなっちまっただけだな
近代に入ってから多くの調味料を知り、急激に発達した日本の料理人たちの技術で
日本における日本料理も中華料理も異常に美味しくなっちまっただけだな
料理は欧米よりアジアのほうがいいよな
104 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:22:26 ID:rTh1aaCe0
イカもまともに食えないのに寿司とか
105 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:22:39 ID:bfKKMmSA0
小さい頃給食の麻婆豆腐がマズくて大人になってもずっと食べなかった
が、横浜中華街で昼飯に食べた際、あまりの美味さに仰天
以来、中華街で食べまくり、今では好物のメニューのひとつになったｗ
が、横浜中華街で昼飯に食べた際、あまりの美味さに仰天
以来、中華街で食べまくり、今では好物のメニューのひとつになったｗ
106 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:22:48 ID:QEvZ2q5eO
中華は油濃いし、それを打ち消すために調味料結構使うから年取るとキツイ
日本料理は素材の味を引き出すものだから、若い人には物足りないだろうな
日本料理は素材の味を引き出すものだから、若い人には物足りないだろうな
107 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:23:08 ID:HbvTan+T0
中国人は、料理の本質を判っていない
日本料理は、ヘルシーと認識され始めたのは日本がクリアーで正直な国、
中国はアンクリアーでアンフェアーな国だと世界が認識し始めたことで
中国料理は、まったく信頼できない国の単なる油っこいものとなった
命の糧の、清潔で安全な食材を使えないアンヘルシーな食材を使うだろうと
思われた中国料理が敬遠されるのは自業自得
例へ、どれほど安全な食材を使おうとも中国料理のブランド低下は避けられない
＞米国人にとって、豚肉や鶏肉を多用する中華料理は物足りないのだろうと分析する。
これは意味不明
＞続けて、中国人の子供でもマクドナルドなどのファーストフードを食べたことのある子供たちは
＞中華料理よりもハンバーガーを食べたがるのも同様の理由だろうと指摘している。
これも真意が判らないが、中華料理もハンバーグもほぼ同等の肉料理
中国人もアメリカ人も豚肉や鶏肉と牛肉との味の差を分ける程の味覚は無いと思いますよ
日本料理は、ヘルシーと認識され始めたのは日本がクリアーで正直な国、
中国はアンクリアーでアンフェアーな国だと世界が認識し始めたことで
中国料理は、まったく信頼できない国の単なる油っこいものとなった
命の糧の、清潔で安全な食材を使えないアンヘルシーな食材を使うだろうと
思われた中国料理が敬遠されるのは自業自得
例へ、どれほど安全な食材を使おうとも中国料理のブランド低下は避けられない
＞米国人にとって、豚肉や鶏肉を多用する中華料理は物足りないのだろうと分析する。
これは意味不明
＞続けて、中国人の子供でもマクドナルドなどのファーストフードを食べたことのある子供たちは
＞中華料理よりもハンバーガーを食べたがるのも同様の理由だろうと指摘している。
これも真意が判らないが、中華料理もハンバーグもほぼ同等の肉料理
中国人もアメリカ人も豚肉や鶏肉と牛肉との味の差を分ける程の味覚は無いと思いますよ
108 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:23:30 ID:GS9K6NDc0
中華街の料理は、確かに美味いよなぁ。
中国人が作らなければ中華料理は世界一美味い
110 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:24:07 ID:z/ZA8aeF0
中華一番ってマンガあったな
？
？
>>100
日本でいわゆるカリフォルニアロールが流行らないのと同じパターンじゃね
日本でいわゆるカリフォルニアロールが流行らないのと同じパターンじゃね
112 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:24:15 ID:VaSqstSg0
情報技術の発達により正しい情報を得ることによって中国人がまともになっていく
それに比べてお隣は・・・
それに比べてお隣は・・・
113 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:24:22 ID:95QKRjoX0
中華は普及し過ぎて飽きられちゃったんじゃないかな？
それで目新しい和食(と言っても結構経つが)
に脚光浴びただけじゃないかね。
それで目新しい和食(と言っても結構経つが)
に脚光浴びただけじゃないかね。
エジンバラの和食屋の料理人は二人ともイタリア人ぽかったな
寿司食ったんだが、シャリはぼそぼそでひどかったがネタは意外と新鮮だった
寿司食ったんだが、シャリはぼそぼそでひどかったがネタは意外と新鮮だった
>>99
広東とか四川とか地域名なだけじゃ？
広東とか四川とか地域名なだけじゃ？
116 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:25:46 ID:GS9K6NDc0
117 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:25:47 ID:Fbhw/QZbO
118 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:25:52 ID:GA+lFTdd0
酢を使ってるというのが寿司が人気ある理由だと思う。
脂っこいものばかり食べてると
あっさりしたすっぱいものが食べたくなるんだよなあ。
脂っこいものばかり食べてると
あっさりしたすっぱいものが食べたくなるんだよなあ。
中華料理はなんでもありだから、牛肉のものも多いよなあ
ただ価格安くて手軽に昼なんかにテイクアウトするようなのが
欧米のスタイルだからしょうがないのかも。
別に一般的に人気あるんだからいいと思うがな。
プライド高い中国人的な記事としかｗ
ただ価格安くて手軽に昼なんかにテイクアウトするようなのが
欧米のスタイルだからしょうがないのかも。
別に一般的に人気あるんだからいいと思うがな。
プライド高い中国人的な記事としかｗ
子供がハンバーガー食いたがるのは
お子様向けの味だからなぁ
大人になっても中華よりハンバーガー好きならおかしいがｗ
お子様向けの味だからなぁ
大人になっても中華よりハンバーガー好きならおかしいがｗ
122 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:26:59 ID:Zu02Atl50
日本料理がまだ珍しいからじゃない？
中華料理はもう世界に浸透して普通になってるんでしょ。。
外国にいっても中華料理屋のほうが多いしね。
これは中国人が多いからかもしれないけど。
中華料理はもう世界に浸透して普通になってるんでしょ。。
外国にいっても中華料理屋のほうが多いしね。
これは中国人が多いからかもしれないけど。
アジア以外の海外で食べる中華料理はまだ食べられるが、日本料理は食えた
ものじゃない。中途半端な日本風の料理ならば食べない方がマシ。
ものじゃない。中途半端な日本風の料理ならば食べない方がマシ。
124 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:27:06 ID:Z9K8MyWG0
日本人は中華大好き！べつに、どちらが上とか考えてない。
そんなにヒゲすんなよ。どこの料理でも美味いもんはうまいよ。
米国人が日本で中華料理食べたら感想変わると思うけどな。
127 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:27:33 ID:P0LhI7Dt0
>>66
日本産の素材を使ってくれたら完璧だなｗ
日本産の素材を使ってくれたら完璧だなｗ
>>107
いくらなんでも豚鶏牛の味の差を分ける程の味覚は無いってのはないだろ？
いくらなんでも豚鶏牛の味の差を分ける程の味覚は無いってのはないだろ？
寿司なんて米に魚の切れ端がのってるだけだしな＾＾；
中華料理は豪華なイメージと共に
油たっぷりでドカっと大盛り見た目が赤と茶、多少緑しかないイメージ
日本料理は少量で皿数が豊富色彩豊かなイメージだけど
日本の家庭料理は和洋折衷、ファミレスメニューで何でもありだな
ナポリタンやラーメンなんか日本食だわな
油たっぷりでドカっと大盛り見た目が赤と茶、多少緑しかないイメージ
日本料理は少量で皿数が豊富色彩豊かなイメージだけど
日本の家庭料理は和洋折衷、ファミレスメニューで何でもありだな
ナポリタンやラーメンなんか日本食だわな
俺は中華料理大好きだけどなｗｗ
油っぽいから
お前らも若いうちに食べとけ！
油っぽいから
お前らも若いうちに食べとけ！
>>111
まんまじゃないけど更に亜種みたいなサラダ巻き普通に売ってるべ
寿司にマヨネーズも今じゃ当たり前の組み合わせになってるし
>>117
なるほど
>>118
酢なら歴史、種類共シナの方がすごいんだけどな
まんまじゃないけど更に亜種みたいなサラダ巻き普通に売ってるべ
寿司にマヨネーズも今じゃ当たり前の組み合わせになってるし
>>117
なるほど
>>118
酢なら歴史、種類共シナの方がすごいんだけどな
134 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:29:48 ID:Z9K8MyWG0
真面目な、中国人が作った中華はやっぱ、日本人のより旨い。
チンジャオロースとマーボー豆腐を発明した料理人に感謝したい
136 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:30:03 ID:J1o2eqjtO
日本人は体臭に異常に気を使うほどにおいに敏感だから、
食べ物も保存食を除き、よほど美味しくない限りは臭いものを排除した結果、
万国に受ける食べ物が多くなったのではないかな
食べ物も保存食を除き、よほど美味しくない限りは臭いものを排除した結果、
万国に受ける食べ物が多くなったのではないかな
137 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:30:18 ID:LDrLHlsmO
ラーメンは天一が一番美味い
これはゆずれない
これはゆずれない
138 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:30:25 ID:kGbNqYY/0
あぶらっこいんだよおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおお
139 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:30:26 ID:P0LhI7Dt0
140 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:30:55 ID:RVFv/zTO0
おいしいものはおいしい。
まずいものはまずい。
どこの国の料理なんて関係ない。
自分の舌しか信じない。
まずいものはまずい。
どこの国の料理なんて関係ない。
自分の舌しか信じない。
142 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:31:56 ID:d7qK4xBJ0
いや、和食好きだが中華料理ないとかなりつらいぞ。
もっと自信持てよ
もっと自信持てよ
大豆が優秀すぎる
醤油、味噌、豆腐、納豆、豆乳・・・
1つの食材の可能性を全部出し切った感じだな
醤油、味噌、豆腐、納豆、豆乳・・・
1つの食材の可能性を全部出し切った感じだな
まぁ美味しい日本料理は癖が弱いからな
ヘルシーで考えたら、獣肉、油を排除出来るし、
ヘルシーで考えたら、獣肉、油を排除出来るし、
145 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:32:29 ID:HbvTan+T0
146 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:32:34 ID:zWngSO1b0
別に中華は中華でうまいと思うがな
和食とは別もんだし比べるもんでもないだろ
和食とは別もんだし比べるもんでもないだろ
神戸の中華街に行って、昼過ぎにバイキング食べたら
なんか全部冷めててべちゃべちゃ。
んで所々チャーハンに酢豚のタレがかかってたりしてた。
友人と一緒に黙々と食ったが、まずいというかなんというか
このスレ見て、あれ客の残飯を大皿に乗せて再活用してたと気が付いた。
信じたくないが。
中華街で絶対飯食うな
なんか全部冷めててべちゃべちゃ。
んで所々チャーハンに酢豚のタレがかかってたりしてた。
友人と一緒に黙々と食ったが、まずいというかなんというか
このスレ見て、あれ客の残飯を大皿に乗せて再活用してたと気が付いた。
信じたくないが。
中華街で絶対飯食うな
149 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:33:36 ID:pXC5/RFW0
毒さえ入ってなければ世界的料理だろ？
今空前の日本ブームですね
152 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:35:10 ID:P0LhI7Dt0
>>150
素材が食用に適してないだけで、料理としてはかなり良いよなｗ
素材が食用に適してないだけで、料理としてはかなり良いよなｗ
中国のラーメンって日本のラーメンと同じ？
やたら食通ぶる奴の大好物はラーメン
無化調にこだわりる。
無化調にこだわりる。
女体盛りがロンドン進出って知ってた？
Flash Sushi
http://www.flash-sushi.com/
Naked Body Sushi Hits London
http://www.londonnet.co.uk/news/2009/aug/naked-body-sushi-hits-london.html
ちなみにこの紹介記事には、ほんとかどうか知らんがこんなことまで書いてある
>With Celebrities such as Tom Cruise, George Clooney, Pierce Brosnan,
>Julianne Moore and Harrison Ford all having enjoyed a seat at the Nyotaimori table,
>Flash Sushi is bringing this specialty within reach for adventurous London gastronomes
>seeking the exceptional and the extraordinary.
Flash Sushi
http://www.flash-sushi.com/
Naked Body Sushi Hits London
http://www.londonnet.co.uk/news/2009/aug/naked-body-sushi-hits-london.html
ちなみにこの紹介記事には、ほんとかどうか知らんがこんなことまで書いてある
>With Celebrities such as Tom Cruise, George Clooney, Pierce Brosnan,
>Julianne Moore and Harrison Ford all having enjoyed a seat at the Nyotaimori table,
>Flash Sushi is bringing this specialty within reach for adventurous London gastronomes
>seeking the exceptional and the extraordinary.
中華は高い、脂っこい。
何でもやし炒めが500円とかすんだよ。
居酒屋だったら350円だわ。
何でもやし炒めが500円とかすんだよ。
居酒屋だったら350円だわ。
157 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:35:55 ID:x78XtpvOO
>>8
日本式の中華料理も日本料理の一部に感じられるのかな？
ラーメンは、作られた当時はシナそばと言われていたように、中国の麺類を日本で再現しようと苦労してカンスイを使ったりして新たに創作した麺で、
麺もスープの作り方も本場のとは違っているから、中国の人は中華料理とは受け取りにくい料理みたい。
例えば、日本の醤油を使うスープは味や香りが中国の人には中華料理と受け取りにくくなる。日本人が食べやすいように、どこか和風になっているからね。
日本人に中華料理は尊敬されているよね。王侯貴族がいた国は贅沢な様々な料理が考案されているから応用するにも幅が広い。
日本式の中華料理も日本料理の一部に感じられるのかな？
ラーメンは、作られた当時はシナそばと言われていたように、中国の麺類を日本で再現しようと苦労してカンスイを使ったりして新たに創作した麺で、
麺もスープの作り方も本場のとは違っているから、中国の人は中華料理とは受け取りにくい料理みたい。
例えば、日本の醤油を使うスープは味や香りが中国の人には中華料理と受け取りにくくなる。日本人が食べやすいように、どこか和風になっているからね。
日本人に中華料理は尊敬されているよね。王侯貴族がいた国は贅沢な様々な料理が考案されているから応用するにも幅が広い。
日本って凄いよね。明治維新まで、辺境の小国・極東の最貧国だったのに、
たった100年ちょっとでここまでレベルを上げるんだから。
たった100年ちょっとでここまでレベルを上げるんだから。
中華料理おいしいと思うけどなぁ。。。。
160 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:37:47 ID:IgkNwyOlO
日本料理はごまかし出来ないからな。手抜きがすぐ分かる。だから信頼できる
中華おいしいと思うがなぁ。
そんな優劣付けなくてもさ。
そんな優劣付けなくてもさ。
162 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:38:04 ID:bJIAxGGz0
美味しいけど、毎日は絶対に食べたくない料理だな・・・
163 ：KEN：2009/10/23(金) 00:38:04 ID:adSkAyIN0
どこの国の料理が一番旨いなんて全くナンセンス。
旨いものは世界各地にある。
旨いものは世界各地にある。
164 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:38:06 ID:ACOBpH3X0
日本の料理は話題になっただけで、広まる度合いは確実に中華料理の方が上だと思う
身内に対して作ってる場合が多いだろうから、現状では質も上かねぇ
身内に対して作ってる場合が多いだろうから、現状では質も上かねぇ
165 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:38:11 ID:fzKdSvoo0
日本で食べる中華はおいしい
本場はどうなんだろ
本場はどうなんだろ
166 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:38:39 ID:G2v/qmjM0
>>131
過剰農薬を油と加熱処理で消毒するんだっけ？
過剰農薬を油と加熱処理で消毒するんだっけ？
167 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:38:55 ID:P0LhI7Dt0
>>165
素材が怖い・・・
素材が怖い・・・
169 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:39:12 ID:q9Pd9hReO
中華料理は中国産ってイメージがあるからじゃね？
>>149
陳健一のお父さん凄いね
その味を守って伝えている息子も凄いけど･･･
料理の鉄人という番組で陳健一が大根で鶴の彫刻を
作った時はびっくりした！まさに芸術だったよ
しかもあのブットい中華包丁で作ったんだ
仏料理と日本料理は見た目の美しさを大事にするけど
陳健一の作る料理にも通じるものがあった
陳健一のお父さん凄いね
その味を守って伝えている息子も凄いけど･･･
料理の鉄人という番組で陳健一が大根で鶴の彫刻を
作った時はびっくりした！まさに芸術だったよ
しかもあのブットい中華包丁で作ったんだ
仏料理と日本料理は見た目の美しさを大事にするけど
陳健一の作る料理にも通じるものがあった
本場の中国料理ほど食えないものは無い
日本の中華料理はうまい
なぜならそれは日本料理だから
カレーはインド料理だが
カレーライスは日本料理なのと同じ
これが現実
日本の中華料理はうまい
なぜならそれは日本料理だから
カレーはインド料理だが
カレーライスは日本料理なのと同じ
これが現実
172 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:39:45 ID:Pnr2TwAn0
香辛料の好みに好き嫌いがあるかも
173 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:39:58 ID:CRLPI5YcO
174 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:40:09 ID:Hxk7cBKG0
中国人は中華料理だけは誇っていいよ
種類、工夫、手軽さ、おいしさどれをとってもトップレベル
なんでこんな誇れる文化のある国がクソ政治体制の下にあるのか理解に苦しむ
美味しいんだけど、カロリー高いんだよな。油使いすぎ
176 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:40:40 ID:OKViy0OKO
たまに中国人って、謙虚過ぎるから不思議。
日本に来れば、中華料理の方が人気なんだと教えてあげたい。
日本に来れば、中華料理の方が人気なんだと教えてあげたい。
>>158
歴史勉強しろよ・・・
歴史勉強しろよ・・・
中国のラーメンは不味いが、日本のラーメンは美味い。
180 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:41:16 ID:Z9K8MyWG0
北京、広東、上海、四川、潮州、湖南、安徽、・・・たしか中国十大料理とか
玲龍飯店の親父が言っていた。これに昆明のゲテモノ料理もある。
玲龍飯店の親父が言っていた。これに昆明のゲテモノ料理もある。
日本風中華料理は好きだな。
本場の味は知らん。
本場の味は知らん。
182 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:41:25 ID:ONTUSt7z0
確かに、日本で食べる中華はおいしい。
香港の店にはとんでもないハズレがある。
香港の店にはとんでもないハズレがある。
183 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:41:25 ID:ACOBpH3X0
>>175
鮮度とか食材管理とかに難があるから、油を使って高温で調理して、殺菌？替わりにするとか聞いたな
鮮度とか食材管理とかに難があるから、油を使って高温で調理して、殺菌？替わりにするとか聞いたな
184 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:41:48 ID:k63oBe26O
日本産の材料で作れば世界取れる
185 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:42:19 ID:yn06/hr/O
日本で食う中華料理ってホントに中国にあんのかよ！中国の田舎にばっか出張で、一度も食った事ねえぞ！
沿岸部に行きゃ、ちびサソリ。山奥に行きゃ、ヘビ。
現地の工場の社長がニッコリ笑って、「今日はご馳走です」って、食えるか！バカっ！どうなってんだウチの会社ぁぁぁ――！！！
沿岸部に行きゃ、ちびサソリ。山奥に行きゃ、ヘビ。
現地の工場の社長がニッコリ笑って、「今日はご馳走です」って、食えるか！バカっ！どうなってんだウチの会社ぁぁぁ――！！！
186 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:42:46 ID:z36Sl4kF0
187 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:43:09 ID:DIepTwGj0
中華は最強の料理だろ、レパートリーといい、庶民の料理、高級料理、すべてが充実してる
じゅうぶん世界に誇っていいと思うよ
じゅうぶん世界に誇っていいと思うよ
188 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:43:19 ID:VaSqstSg0
>>153
ぜんぜん違う
本場の中華はくそまずかった
日本にある中華料理ってのは原型ほとんどなくて日本料理といってもいいぐらい
海外の日本料理店では普通にラーメン、チャーハンがメインのところがある
本場というか本物の中華料理はすべてまずかった
おいしいのは日本の中華、要するに中華風日本料理が外国の人にも海外で人気
ぜんぜん違う
本場の中華はくそまずかった
日本にある中華料理ってのは原型ほとんどなくて日本料理といってもいいぐらい
海外の日本料理店では普通にラーメン、チャーハンがメインのところがある
本場というか本物の中華料理はすべてまずかった
おいしいのは日本の中華、要するに中華風日本料理が外国の人にも海外で人気
189 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:43:40 ID:co49IL650
アメリカじゃそうかもしれないが、
日本での中華料理はもう生活の一部になってると思うけどねー
ラーメンなんてどこにでもあるし、おいしいよ
日本での中華料理はもう生活の一部になってると思うけどねー
ラーメンなんてどこにでもあるし、おいしいよ
食い物だと中国と友愛的だな
旨ければなんだっていいかな
麻婆豆腐で思い出したけどこの前マーボーカレー作ってみたら美味しかったｗ
麻婆豆腐で思い出したけどこの前マーボーカレー作ってみたら美味しかったｗ
193 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:44:23 ID:OKViy0OKO
195 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:44:34 ID:x78XtpvOO
>>17
熊本だけど老舗の中華料理店でテーブルや窓枠に茶色いゴキブリが数匹チロチロしていたんだよね。
仕方ないから、それとなく追い払いながらセットメニューを食べていたんだ。
ふと気が付いたら、脚を這っていたんだよ。叫び出すのを我慢して払いのけて、冷静を装って食べ続けた。
何度か行くが必ずテーブルにゴキブリが出たな。常連客は気が付かないのかね。
どうにかして欲しいよ。
熊本だけど老舗の中華料理店でテーブルや窓枠に茶色いゴキブリが数匹チロチロしていたんだよね。
仕方ないから、それとなく追い払いながらセットメニューを食べていたんだ。
ふと気が付いたら、脚を這っていたんだよ。叫び出すのを我慢して払いのけて、冷静を装って食べ続けた。
何度か行くが必ずテーブルにゴキブリが出たな。常連客は気が付かないのかね。
どうにかして欲しいよ。
198 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:45:08 ID:ACOBpH3X0
>>189
そもそもラーメンって中華料理を基にした日本料理で、中国にはラーメンの様な料理は少ないんじゃなかったか？
そもそもラーメンって中華料理を基にした日本料理で、中国にはラーメンの様な料理は少ないんじゃなかったか？
199 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:45:45 ID:CrPDHHgYO
酢豚に炒飯、青椒肉絲、麻婆豆腐に餃子のない生活なんて考えられない、素直に中国料理人、特に日本人の嗜好に合わせてアレンジしてくれた料理人には感謝多謝
200 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:45:45 ID:HbvTan+T0
>>168
＞ダンボールはネタだから真に受けんなよ
あれはネタ？
では、下水に浮く油をすくって水と分離し精製して揚げ物を作って販売して
逮捕された食品業者もネタ？
乳児用の粉ミルクにメラミンを混ぜて販売していたのもネタ？
すまん、ネタを信じてカキコしていた俺が悪かった。
＞ダンボールはネタだから真に受けんなよ
あれはネタ？
では、下水に浮く油をすくって水と分離し精製して揚げ物を作って販売して
逮捕された食品業者もネタ？
乳児用の粉ミルクにメラミンを混ぜて販売していたのもネタ？
すまん、ネタを信じてカキコしていた俺が悪かった。
201 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:45:47 ID:yaQSOsNjO
オレは
１中華
２イタリアン
３和食
かな
オレ生魚食えないからな
１中華
２イタリアン
３和食
かな
オレ生魚食えないからな
中華はたしかに超うまいけど
油が苦手になってくると食べられなくなってくるよね。
油が苦手になってくると食べられなくなってくるよね。
でも日本料理で知られてるのって寿司とか天ぷらばっかだな。
氷水に浮かべた冷や奴やら、冷えてベチャベチャの天ぷら、
具材なんでもありの寿司。
煮物とかの田舎臭い惣菜の方が、バラエティあるし美味しいのにな。
氷水に浮かべた冷や奴やら、冷えてベチャベチャの天ぷら、
具材なんでもありの寿司。
煮物とかの田舎臭い惣菜の方が、バラエティあるし美味しいのにな。
つうか外人も歳をとると油が胃にもたれるんだろ(笑)
本場の中華がまずいってのが嘘クセーんだよな。
日本でも中国人のやってる中華料理屋美味いけどなぁ
日本でも中国人のやってる中華料理屋美味いけどなぁ
206 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:46:18 ID:/gIVGXHm0
・・・誇るべきところと恥ずべきところが逆になってんのかこの国は
食の安全はともかく中華料理は美味いって
食の安全はともかく中華料理は美味いって
日本料理とは、定食類のことか？
208 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:46:47 ID:Itc7Nd3CO
中華料理は冷めると極端にまずくなるんだよな。
胡麻油のせいか？
中国本土の有名店でも、味の素の使用量がはんぱ無い。
日本にある中華料理店のほうか゛美味い気がする。
胡麻油のせいか？
中国本土の有名店でも、味の素の使用量がはんぱ無い。
日本にある中華料理店のほうか゛美味い気がする。
209 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:46:48 ID:co49IL650
肉まんにシュウマイ、餃子なんて庶民の定番料理になってるしね
こういうのは誇っていいと思うんだが中国
こういうのは誇っていいと思うんだが中国
210 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:46:51 ID:VaSqstSg0
日本人が日本人向けにアレンジした外国料理最強
212 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:47:15 ID:VxVM/XYcO
酢豚は肉も野菜も摂れるけど油が多いのが難点か
213 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:47:29 ID:Jtb3WIeGO
マジスレするが神戸在住で３０カ国以上のお店にいったが、旨いって思った店はすべて日本人（もしくは在日○世）シェフだった。
外国人の料理はやっつけ料理
外国人の料理はやっつけ料理
214 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:47:44 ID:ACOBpH3X0
>>210
ソレを言ったら、お前さんが行った飯屋も単にハズレの飯屋ってだけかもしれないじゃないかｗ
ソレを言ったら、お前さんが行った飯屋も単にハズレの飯屋ってだけかもしれないじゃないかｗ
修学旅行でフランスにいってこっそりルート外のベトナム料理屋で
ベトナム料理食ったら度肝抜かれるほどうまかったのを思い出した
それ以来、日本でよくベトナム料理を食べに出るけど、
あれを超えるほどのものに出会ったことがない
こういうのって植民地とかそういうのが関係あるんだろうか？
ベトナム料理食ったら度肝抜かれるほどうまかったのを思い出した
それ以来、日本でよくベトナム料理を食べに出るけど、
あれを超えるほどのものに出会ったことがない
こういうのって植民地とかそういうのが関係あるんだろうか？
アメリカ人向けの中華は中華じゃねえだろｗ
あれはもう中華風アメリカ料理だよ
あれはもう中華風アメリカ料理だよ
217 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:48:11 ID:Z9K8MyWG0
>>188日本の中華料理って要するに、ラーメン屋に毛の生えた店だろ。中国料理店
に言ってみろ、「中華風日本料理が外国の人にも海外で人気 」なんてチョンみたいなウリナラマンセー
恥ずかしくて言えないぞ。
に言ってみろ、「中華風日本料理が外国の人にも海外で人気 」なんてチョンみたいなウリナラマンセー
恥ずかしくて言えないぞ。
>>188
まず、日本人がハズレ少なく美味しいと感じる中華は広東料理
まず、日本人がハズレ少なく美味しいと感じる中華は広東料理
219 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:48:38 ID:tTuAFnz10
そうか？
いくら日本料理が世界に広まっても中国料理にはかなわないと思うが
いくら日本料理が世界に広まっても中国料理にはかなわないと思うが
罪を憎んで飯憎まず
221 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:49:00 ID:dKlZskAm0
日本じゃ王将が天下だしな
222 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:49:09 ID:yn06/hr/O
ロスの蕎麦屋も不味かった。
223 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:49:10 ID:x78XtpvOO
>>21
刺身は料理だよ。
新鮮な材料を使っても下手な調理したら味を引き出せないんだ。
スーパーの刺身でも正式な調理師の修行をした人に注文して切って貰った刺身をすぐに食べたら、味や舌触りが全然違うよ。
刺身は料理だよ。
新鮮な材料を使っても下手な調理したら味を引き出せないんだ。
スーパーの刺身でも正式な調理師の修行をした人に注文して切って貰った刺身をすぐに食べたら、味や舌触りが全然違うよ。
ラーメンなんて日本でゴテゴテにアレンジされちゃってるけど、本場の方が普通に美味しいと思う。
日本料理じゃ恥ずかしくて世界には通用しない
中華料理は好きじゃないんだが、上海の屋台で食べた青菜とうるち餅の炒め物
オッサンが小汚い中華鍋でドバッと胡椒ぶっかけて炒めるだけなんだが
ムチャクチャ旨かった。
おなか壊すから食べたらダメアルヨと言うガイドを無視して２晩連続で食った。
まあ間違いなく農薬まみれの青菜だけどｗ
オッサンが小汚い中華鍋でドバッと胡椒ぶっかけて炒めるだけなんだが
ムチャクチャ旨かった。
おなか壊すから食べたらダメアルヨと言うガイドを無視して２晩連続で食った。
まあ間違いなく農薬まみれの青菜だけどｗ
228 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:49:38 ID:ExcxEPALO
北京に一年住んでたけどくいもんは旨かった
ただ北京の味付けは濃い上に油っこい
ただ北京の味付けは濃い上に油っこい
>>202
茶を飲め、中国茶をｗ
茶を飲め、中国茶をｗ
230 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:49:48 ID:mtJR8H9w0
中華料理と
中国料理は別
中国料理は別
231 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:49:54 ID:yaQSOsNjO
手羽先とかめちゃ上手いよな
鳥料理が一番好きだ
鳥料理が一番好きだ
232 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:50:01 ID:VaSqstSg0
>>205
本当にまずい
中華に限らず世界の国々の本場の料理は往々にしてそう
色んな国の料理が日本で出てるが全て日本向けに研究してから出してるので本場の料理とは程遠い
唯一うまいと思ったのがイタリアのピッツァのみ
本当にまずい
中華に限らず世界の国々の本場の料理は往々にしてそう
色んな国の料理が日本で出てるが全て日本向けに研究してから出してるので本場の料理とは程遠い
唯一うまいと思ったのがイタリアのピッツァのみ
中国・韓国の即席麺（カップラーメン除く）を大量に試したことがあるので、
日本を基準にして比較すると…
中国
・既定の時間で茹でると、日本のより麺が多少柔らかめになる
・スープの種類が圧倒的に豊富
韓国
・麺が太めでモチモチしてるのが多い。赤いきつねとかの麺が好きならイケる
・スープははっきり言って淡泊なのが多い
とりあえず、食中毒さえ気にしなければ中華の即席麺は日本のにも劣らない。
まあこう書くと、「日本の技術使ってるんだろ」とかケチつける奴が出てくるんだろうが
日本を基準にして比較すると…
中国
・既定の時間で茹でると、日本のより麺が多少柔らかめになる
・スープの種類が圧倒的に豊富
韓国
・麺が太めでモチモチしてるのが多い。赤いきつねとかの麺が好きならイケる
・スープははっきり言って淡泊なのが多い
とりあえず、食中毒さえ気にしなければ中華の即席麺は日本のにも劣らない。
まあこう書くと、「日本の技術使ってるんだろ」とかケチつける奴が出てくるんだろうが
234 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:50:03 ID:GIPScdSd0
アメリカでも中華料理は行列のできる一流レストランもあれば
電話でデリバリーしてもらうほか弁的な存在だったりもする。
安いとこから中ぐらいのとこ高いとこまで、人気というより根付いている。
電話でデリバリーしてもらうほか弁的な存在だったりもする。
安いとこから中ぐらいのとこ高いとこまで、人気というより根付いている。
>>143
大豆のバリエーションはそんなもんじゃないだろ
油揚げ 高野豆腐 汲み上げ湯葉 乾燥湯葉 黄な粉
おから 枝豆 ずんだ テンペ 油 もやし 茶 腐乳 トウチー
主采から副菜、つまみに調味料に飲料にデザートまで網羅できる究極の万能食材だよ。
大豆のバリエーションはそんなもんじゃないだろ
油揚げ 高野豆腐 汲み上げ湯葉 乾燥湯葉 黄な粉
おから 枝豆 ずんだ テンペ 油 もやし 茶 腐乳 トウチー
主采から副菜、つまみに調味料に飲料にデザートまで網羅できる究極の万能食材だよ。
236 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:50:31 ID:rFyMYK0f0
中華料理は嫌いじゃないが、中国人の作った料理は絶対食べない。
239 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:50:43 ID:OKViy0OKO
つーか、日本の食文化レベルで外国料理比べると、大抵マズいよな。旅行とかで奮発して良いとこ行くから美味しいだけでさ。
しかも、その良いとこですらマズい事があるんだから始末に負えない。
しかも、その良いとこですらマズい事があるんだから始末に負えない。
王将が一番ｗ
241 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:51:12 ID:z36Sl4kF0
>>205
何度か、そこそこのホテルのレストランで食って、すげーまずいのに辟易した
ところが、そのへんの商店街や市場の店で定食（飯に炒め物に茶がセット）
を食うと、とてつもなくウマい
ホテルレストランより、街中のそのへんの飯屋が美味い、の法則
何度か、そこそこのホテルのレストランで食って、すげーまずいのに辟易した
ところが、そのへんの商店街や市場の店で定食（飯に炒め物に茶がセット）
を食うと、とてつもなくウマい
ホテルレストランより、街中のそのへんの飯屋が美味い、の法則
242 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:51:45 ID:hYMc38lJO
なんでこのスレ中華料理がここまで持ち上げられてんの？
243 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:51:50 ID:ACOBpH3X0
>>233
食に関しては技術云々よりも、センス云々の問題だと思うぜ
食に関しては技術云々よりも、センス云々の問題だと思うぜ
>>217
お前ただの中国マンセーじゃねぇかｗ
お前ただの中国マンセーじゃねぇかｗ
245 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:51:58 ID:d7qK4xBJ0
247 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:52:26 ID:TJC60MX20
中国はなぜか日本文化に対して謙虚だな。
韓国とはえらい違い。
韓国とはえらい違い。
248 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:52:30 ID:fYADYbQX0
>>242
中華は基本的に和食と競合しないからな
中華は基本的に和食と競合しないからな
249 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:53:02 ID:BCZTGQqz0
紹興酒に砂糖を入れてるのって中国でもやってるのか？
紹興酒はなにも入れないほうがうまいとおもうんだが。
紹興酒はなにも入れないほうがうまいとおもうんだが。
>>206
現地の人が行ってるような店行ったけど普通にうまかったよ
現地の人が行ってるような店行ったけど普通にうまかったよ
251 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:53:12 ID:KQ09iwMp0
アメリカでは中華はB級だからね
貧しい人達の食べ物
逆に和食は不味いと言えない雰囲気ってか
この味を理解出来ないなんて・・・みたいな空気がある
ようつべでしゃぶしゃぶを生卵に付けて食べる動画のコメントが
「最高においしそう！」とか
「日本で食べたけど最高だった」みたいなアホコメントばっかだったよ
味しねーだろと・・・
貧しい人達の食べ物
逆に和食は不味いと言えない雰囲気ってか
この味を理解出来ないなんて・・・みたいな空気がある
ようつべでしゃぶしゃぶを生卵に付けて食べる動画のコメントが
「最高においしそう！」とか
「日本で食べたけど最高だった」みたいなアホコメントばっかだったよ
味しねーだろと・・・
美味いけど油まみれで毎日食うのは無理なんだよな
255 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:53:56 ID:OKViy0OKO
>>246
本場では餃子と言えば水餃子らしいけどな。
本場では餃子と言えば水餃子らしいけどな。
昔は油って高かったんだよ。菜種とかを栽培して、それを抽出するんだから
ちょっとしか取れない高級品。お歳暮・お中元でサラダ油を送るのはその名残。
その油を大量に使う中華料理は、やっぱり高級料理なんだよな。
一方日本は、貧しくて油も使えないので、仕方なく生で食べた。
それが時代が移ってヘルシーと言われるようになったが、本質的には
下級料理なんだよね。
ちょっとしか取れない高級品。お歳暮・お中元でサラダ油を送るのはその名残。
その油を大量に使う中華料理は、やっぱり高級料理なんだよな。
一方日本は、貧しくて油も使えないので、仕方なく生で食べた。
それが時代が移ってヘルシーと言われるようになったが、本質的には
下級料理なんだよね。
仮に中国に美味いラーメンがあるなら日本で再現して繁盛してるはずだが
そんな話は聞いたことがない
そんな話は聞いたことがない
259 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:54:17 ID:ACOBpH3X0
260 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:54:25 ID:VaSqstSg0
中国の中華料理よりイギリスの中華料理の方が旨かった
不思議！
不思議！
262 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:54:50 ID:TJC60MX20
中国人のやってる店って、材料をあんまりケチらないような気がする。
日本人だとCP考えて庶民向けの店だとショボイ定食が結構多い。
日本人だとCP考えて庶民向けの店だとショボイ定食が結構多い。
264 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:55:06 ID:/0Yva9CDO
やはり
中国人＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞韓国人
なんだなｗ
中国人＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞韓国人
なんだなｗ
265 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:55:30 ID:co49IL650
まあ毎日食べるなら日本食のほうが胃に優しいとは思うけどねｗ
>>262
にんにくも入れないしな
にんにくも入れないしな
267 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:55:43 ID:Z9K8MyWG0
>>246本場の焼き餃子は確かに旨い。水餃子を鉄鍋で焼いたやつ。皮が半分はカリッとして
もう半分はモチモチ。
もう半分はモチモチ。
268 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:55:50 ID:Duh4EV1vO
>249
砂糖入れないって聞いた事がある。
砂糖入れないって聞いた事がある。
269 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:56:01 ID:Jxri3kge0
今日、神戸の中華街行くんだ。明日、神戸で親戚の結婚式があるから。
だからもう寝る。おやすみおまいら。明日こそは職安行くんだぞ
だからもう寝る。おやすみおまいら。明日こそは職安行くんだぞ
中国は嫌いだが中華料理は好きだな。
美味いもん。
美味いもん。
273 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:56:45 ID:D1B17PRU0
作り手の問題だよな
274 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:56:46 ID:yaQSOsNjO
御節（おせち)とか好きな人いるの？？
上手いもん一つも入ってないよな？茶碗蒸しの良さもわからん
納豆と味噌汁は大好きだけど
上手いもん一つも入ってないよな？茶碗蒸しの良さもわからん
納豆と味噌汁は大好きだけど
>>255
水餃子か蒸し餃子の二択。焼き餃子なんて余り物が痛む前に焼いた物だからな
水餃子か蒸し餃子の二択。焼き餃子なんて余り物が痛む前に焼いた物だからな
276 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:57:05 ID:ACOBpH3X0
>>260
そういう意味じゃないってのｗ
分からんのか、確かめようがないんだよ。
だから、一般論の様に語るんじゃなくて、
『俺が行った中国の飯屋の飯は不味かった、が後は知らん』
なら良いが、
『俺が行った中国の飯屋の飯は不味かった、だから中国の料理は不味い』
ってのはそもそも誤りだってだけだ
そういう意味じゃないってのｗ
分からんのか、確かめようがないんだよ。
だから、一般論の様に語るんじゃなくて、
『俺が行った中国の飯屋の飯は不味かった、が後は知らん』
なら良いが、
『俺が行った中国の飯屋の飯は不味かった、だから中国の料理は不味い』
ってのはそもそも誤りだってだけだ
277 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:57:32 ID:tn3eOSov0
＿＿
|┃ ｾﾞｴｾﾞｴ ／
|┃ ≡ .∧＿∧ ＜ チョッパリ話があるニダ
＿＿__.|ミ＼＿<ι｀Д´> ｡ ＼
|┃=＿＿ ﾟ ＼ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣
|┃ ≡ ） 人 ＼ ガラ
|┃ ｾﾞｴｾﾞｴ ／
|┃ ≡ .∧＿∧ ＜ チョッパリ話があるニダ
＿＿__.|ミ＼＿<ι｀Д´> ｡ ＼
|┃=＿＿ ﾟ ＼ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣
|┃ ≡ ） 人 ＼ ガラ
>>249
砂糖漬けの梅を入れるのが基本中の基本
砂糖漬けの梅を入れるのが基本中の基本
279 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:58:10 ID:co49IL650
御節は縁起ものだし、おいしいと思うけど
中華料理は油使い過ぎだ。
281 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:58:36 ID:x78XtpvOO
>>60
しかも、本場に修行に行って、本場の人をうならせる完成度の料理も作れるのが日本人。
フランス料理でもイタリア料理でもしかり。
追及心が凄いよね。
しかも、習ったままでなくてアレンジが自在にできる。
しかも、本場に修行に行って、本場の人をうならせる完成度の料理も作れるのが日本人。
フランス料理でもイタリア料理でもしかり。
追及心が凄いよね。
しかも、習ったままでなくてアレンジが自在にできる。
282 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:58:41 ID:z36Sl4kF0
イギリス人は、あれだけ気取っておきながら
まずい魚のフライや揚げたイモやら貧しい食生活をしていて哀れ
まずい魚のフライや揚げたイモやら貧しい食生活をしていて哀れ
283 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:58:44 ID:VaSqstSg0
王将は日本料理です
っていうぐらい本場の中華とはかけ離れてますよ
日本料理が世界最高だと思っています
すし、てんぷらだけが評価されてるわけじゃないですよ
っていうぐらい本場の中華とはかけ離れてますよ
日本料理が世界最高だと思っています
すし、てんぷらだけが評価されてるわけじゃないですよ
王将の八宝菜は具沢山で美味しいよ
野菜不足の解消にもなるし餃子の次にお勧め
野菜不足の解消にもなるし餃子の次にお勧め
285 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:58:46 ID:hYMc38lJO
香港以外は不味い
美味いのは台湾
美味いのは台湾
油使いすぎだから
毎日は無理
毎日は無理
>>260
どうまずかったのか教えて欲しいな
どうまずかったのか教えて欲しいな
ダシ・下味つける文化
日本以外じゃフランス料理ぐらいだ
日本以外じゃフランス料理ぐらいだ
290 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:59:17 ID:OKViy0OKO
292 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:59:31 ID:b+QqKd5G0
お茶漬けを高速でかき込んで
ちょっと肺に入ってゲホッゲホってむせてるときが
最高に幸せ
ちょっと肺に入ってゲホッゲホってむせてるときが
最高に幸せ
294 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:59:48 ID:HbvTan+T0
>>237
すまん、おいらのカキコの端々に支那嫌いが滲み出ていたのか
それでは、あのダンボール餃子事件は
でっち上げたTVスタッフが全世界に支那の信用を落としたとして厳罰を受け
ガセ撮影の為ダンボール餃子製造業者は罪を逃れたのか、知らん買った
それで、一件落着だったのか、本当にスマン。
すまん、おいらのカキコの端々に支那嫌いが滲み出ていたのか
それでは、あのダンボール餃子事件は
でっち上げたTVスタッフが全世界に支那の信用を落としたとして厳罰を受け
ガセ撮影の為ダンボール餃子製造業者は罪を逃れたのか、知らん買った
それで、一件落着だったのか、本当にスマン。
295 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:00:01 ID:Z9K8MyWG0
>>275 確かに下品な食べ物だが、満州で日本人が気に入り、日本に持ち帰って、今の薄皮焼き餃子になった。
水餃子で美味しいのに当たった事ないなぁ
本場は美味しいのだろうか
あれ食べるならワンタンのがいいと思う
本場は美味しいのだろうか
あれ食べるならワンタンのがいいと思う
297 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:00:29 ID:S9PkgwsL0
本土 不味い
香港 ぼったくり
台湾がおすすめ
香港 ぼったくり
台湾がおすすめ
298 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:00:29 ID:ACOBpH3X0
>>290
味が地味で極端な料理だ(と思う)から、嫌いな人間も多そうだな。
味が地味で極端な料理だ(と思う)から、嫌いな人間も多そうだな。
301 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:01:02 ID:LCle62WP0
中華は日本だけじゃなく世界的にも三大料理と思われてるしな。
>>1みたいなのはただの自虐だし、皮肉かと思うレベル。
>>1みたいなのはただの自虐だし、皮肉かと思うレベル。
302 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:01:15 ID:ONTUSt7z0
>>274
茶碗蒸しのギンナンは世界一の宝物だろ常考。
茶碗蒸しのギンナンは世界一の宝物だろ常考。
料理が負けてるんじゃなくて
料理する環境が負けてるんだと思う
料理する環境が負けてるんだと思う
304 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:01:44 ID:BwYuNHBa0
中華料理っていってもピンキリだけど、総合的にやっぱり日本食の方が勝ってる。
アメリカ人って結構「素材の味」がちゃんと生きてる方を選ぶし。
アメリカ人って結構「素材の味」がちゃんと生きてる方を選ぶし。
305 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:01:52 ID:VaSqstSg0
>>276
陳さんも言ってたじゃないですか
日本にある中華料理は本場のものとかけ離れて独自の料理となっていると
中華信仰は結構ですが事実として経験を述べました
自分の経験だけではなく色んな現地の意見も聞いた結果日本料理（中華）の評価は一様に高い
陳さんも言ってたじゃないですか
日本にある中華料理は本場のものとかけ離れて独自の料理となっていると
中華信仰は結構ですが事実として経験を述べました
自分の経験だけではなく色んな現地の意見も聞いた結果日本料理（中華）の評価は一様に高い
306 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:01:53 ID:co49IL650
>>289
中華でもダシ取るだろ？
中華でもダシ取るだろ？
308 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:02:21 ID:9lL13eUT0
ベトナムで食べた中華が美味しかった
309 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:02:47 ID:yaQSOsNjO
韓国ってキムチと焼肉ぐらい？？
チヂミとかお好み焼きのｸﾞﾚｰﾄﾞﾀﾞｳﾝしたものだし
韓国って日本の味噌汁みたいに毎日キムチ食うのかな？
チヂミとかお好み焼きのｸﾞﾚｰﾄﾞﾀﾞｳﾝしたものだし
韓国って日本の味噌汁みたいに毎日キムチ食うのかな？
310 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:02:50 ID:b+QqKd5G0
1匹100円で買えるアメリカザリガニはロブスターじゃありませんから
311 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:03:10 ID:ACOBpH3X0
>>267
余り物を焼いてごまかされて満足したのを自慢されてもなぁ……
余り物を焼いてごまかされて満足したのを自慢されてもなぁ……
314 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:03:53 ID:Z9K8MyWG0
日本料理は旨いが、前菜のオンパレードだもんな。結局、日本人は、洋食、中華、エスニック
といろいろ、和風アレンジして食べている。
といろいろ、和風アレンジして食べている。
日本の中華料理が世界最強ということでよろしいか
316 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:04:30 ID:OKViy0OKO
317 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:05:01 ID:z36Sl4kF0
318 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:05:24 ID:KQ09iwMp0
319 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:05:24 ID:fYADYbQX0
>>307
乾貨は寧ろ中華が起源な気がするんだが
乾貨は寧ろ中華が起源な気がするんだが
320 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:05:29 ID:tn3eOSov0
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321 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:05:29 ID:95QKRjoX0
>アメリカ人って結構「素材の味」がちゃんと生きてる方を選ぶし。
これは無い。
食にこだわり持ってるアメリカ人は別として、
平均的なアメリカ人の食べ物の感覚は凄まじいほど滅茶苦茶。ｗ
これは無い。
食にこだわり持ってるアメリカ人は別として、
平均的なアメリカ人の食べ物の感覚は凄まじいほど滅茶苦茶。ｗ
322 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:05:44 ID:ACOBpH3X0
>>282
それがさぁ。イギリスのイモフライってスゲー美味いんだよ。
あと、カナダ･アメリカもメシマズと言われてるが
イモフライ、ポテトチップ（袋入りスナックのやつ）は美味い！
日本は本当にイモフライはどうしようもなく不味い国だと思う。
まあ所詮イモフライなんで大したことじゃないけどね。
それがさぁ。イギリスのイモフライってスゲー美味いんだよ。
あと、カナダ･アメリカもメシマズと言われてるが
イモフライ、ポテトチップ（袋入りスナックのやつ）は美味い！
日本は本当にイモフライはどうしようもなく不味い国だと思う。
まあ所詮イモフライなんで大したことじゃないけどね。
324 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:05:49 ID:6d9OcOpr0
325 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:05:56 ID:9lL13eUT0
ロンドンで中華食べたら八角？っていうの？あの匂いが
苦手で食べれなかったしまずかった・・
苦手で食べれなかったしまずかった・・
327 ：ココ電球 _/::o＾ν ◆tIS/.aX84. ：2009/10/23(金) 01:06:10 ID:6QF3z8uT0
中国料理のほうが圧倒的に多いんだけどな
日本の街にも必ず２．３件はあるし
日本の街にも必ず２．３件はあるし
328 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:06:20 ID:3RDkP5za0
329 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:06:22 ID:VaSqstSg0
>>311
では君は本でも読んでうまいまずいを決めたらよろしいでしょう
何を語りたいの？
個人の評価がいらないならわざわざレスしなくて結構
色んな統計サイトでも見回って一番おいしい料理探せばいいじゃないですか
では君は本でも読んでうまいまずいを決めたらよろしいでしょう
何を語りたいの？
個人の評価がいらないならわざわざレスしなくて結構
色んな統計サイトでも見回って一番おいしい料理探せばいいじゃないですか
331 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:06:34 ID:eLE9XTgl0
とりあえずイギリス料理が最低 これは万人が一致するところ
332 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:06:52 ID:0HsaxqIuO
和食の次に好きなのはﾌﾚﾝﾁ
けど高いからｲﾀﾘｱﾝばかり食べとる
っていう感じで中華料理が高い？
けど高いからｲﾀﾘｱﾝばかり食べとる
っていう感じで中華料理が高い？
333 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:07:01 ID:OKViy0OKO
>>322
どんな料理でも、かなりの確率でご飯と一緒に食べられる味に仕上げるからな。日本人は。
どんな料理でも、かなりの確率でご飯と一緒に食べられる味に仕上げるからな。日本人は。
>>282
それは10年前の話で、ロンドンでは金さえ出せばヨーロッパで1番うまいものが食えたりするんだぜ。
それは10年前の話で、ロンドンでは金さえ出せばヨーロッパで1番うまいものが食えたりするんだぜ。
中国から伝わった日本の料理は美味いって事でいいだろ、もう
どっちも凄いよ、はい
どっちも凄いよ、はい
336 ：誇り高き乞食：2009/10/23(金) 01:08:01 ID:p/nvwiV30
337 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:08:01 ID:yaQSOsNjO
338 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:08:17 ID:95QKRjoX0
339 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:08:17 ID:OF5du9cd0
中華料理食うならハッピーロード大山の好味来。
定食600円だが、量が結構ある。
黒いチャイナドレスのおばちゃんの巨乳もハンパない。
ただし、脇毛はデフォでON
定食600円だが、量が結構ある。
黒いチャイナドレスのおばちゃんの巨乳もハンパない。
ただし、脇毛はデフォでON
>>307
中華料理はアワビや貝柱やエビの乾物を戻して使うので
素材からダシが出る
日本料理みたいにダシはとらないだろ
ちなみにカツオや昆布でダシを取る民族は日本だけ
今ではフランスなんかも真似してるみたいだけど
中華料理はアワビや貝柱やエビの乾物を戻して使うので
素材からダシが出る
日本料理みたいにダシはとらないだろ
ちなみにカツオや昆布でダシを取る民族は日本だけ
今ではフランスなんかも真似してるみたいだけど
アメリカの中華料理はひどい所も多いから…
>>251
すき焼きを卵で食べるのとしゃぶしゃぶがごっちゃになってるな
関係ない話だけど、海外の生卵は危ないので注意
ロッキーの生卵をいっぱい飲むシーンも、日本人からはがんばってるなってシーンだけど、
外人からすると勝つためには食中毒の危険を冒してでも体力をつけるって変態シーン
すき焼きを卵で食べるのとしゃぶしゃぶがごっちゃになってるな
関係ない話だけど、海外の生卵は危ないので注意
ロッキーの生卵をいっぱい飲むシーンも、日本人からはがんばってるなってシーンだけど、
外人からすると勝つためには食中毒の危険を冒してでも体力をつけるって変態シーン
>>324
ハムとか鶏がらとか干し貝柱とかでダシ取らないっけ？
ハムとか鶏がらとか干し貝柱とかでダシ取らないっけ？
345 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:09:15 ID:3WR9XPEF0
前から思ってたけど、ちょっと待ってアメリカ人。
寿司やてんぷらが何故『ヘルシー』なんだ。
お誕生日限定の贅沢料理だろ。
寿司やてんぷらが何故『ヘルシー』なんだ。
お誕生日限定の贅沢料理だろ。
346 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:09:17 ID:jYjMrffF0
ひとえに季節に左右される分野はオールマイティーに負ける
真夏に中華とかどんなにポジティブキャンペーンで見栄はったって需要落ちるだろ？
そういうことさ
真夏に中華とかどんなにポジティブキャンペーンで見栄はったって需要落ちるだろ？
そういうことさ
348 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:09:31 ID:W5pXqSupO
日本食→さっぱり
中華→こってり
だからかと思ったがマックとかはこってりだよな
(´・ω・｀)
中華→こってり
だからかと思ったがマックとかはこってりだよな
(´・ω・｀)
349 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:09:34 ID:OKViy0OKO
>>339
下半分、おばちゃんの単語ひとつで何もかもが終わり。
下半分、おばちゃんの単語ひとつで何もかもが終わり。
350 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:09:43 ID:ACOBpH3X0
351 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:09:56 ID:VaSqstSg0
日本の技術は工業だけではなく料理のアレンジ技術も優れている
日本人はつくづく優れた民族だと思う
日本人はつくづく優れた民族だと思う
>>330
昔の日本人は米と味噌と漬物だけで生きてたって話だな
昔の日本人は米と味噌と漬物だけで生きてたって話だな
353 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:10:17 ID:fYADYbQX0
>>346
冷やし中華は名作だな、日本人凄すぎる
冷やし中華は名作だな、日本人凄すぎる
354 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:10:17 ID:9lL13eUT0
ドイツ人が日本のジャガイモはまずいと言ってたから
ヨーロッパの人たちはジャガイモにはこだわりが
あるんだろうな
ヨーロッパの人たちはジャガイモにはこだわりが
あるんだろうな
356 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:10:37 ID:o4zEZWer0
>>158 ＞辺境の小国・極東の最貧国だったのに、
それは違う。
小国かもしれないが、江戸は当時世界有数の大都市だった。
また江戸末期にかけて、金が大量に海外に流れている。
逆に言えば金産出と金保有もそこそこあって貧しいとは言えなかったと思う。
それは違う。
小国かもしれないが、江戸は当時世界有数の大都市だった。
また江戸末期にかけて、金が大量に海外に流れている。
逆に言えば金産出と金保有もそこそこあって貧しいとは言えなかったと思う。
>>334
モダン・ブリティッシュってやつだな。
知ってるかも知れないが、イギリスの有名料理人の地位は
日本の連中よりも格段に上で、本屋に料理人の自伝が大量に並んでる。
すんごいお金持ち料理人が大量にいる。
モダン・ブリティッシュってやつだな。
知ってるかも知れないが、イギリスの有名料理人の地位は
日本の連中よりも格段に上で、本屋に料理人の自伝が大量に並んでる。
すんごいお金持ち料理人が大量にいる。
358 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:10:43 ID:0CDul/x30
中華も悪くないぜ。毎日はちょっと辛いけどさ。
359 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:10:54 ID:+c3ZPvjm0
>>352
あとイナゴな
あとイナゴな
>>78
信用できない店でだされる生魚。こええな
信用できない店でだされる生魚。こええな
361 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:11:56 ID:ACOBpH3X0
363 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:12:17 ID:6d9OcOpr0
>>344
食堂でｽｰﾌﾟを頼めば分かるが、水（またはお湯）を中華鍋に入れ具材を入れて調味料。
食堂でｽｰﾌﾟを頼めば分かるが、水（またはお湯）を中華鍋に入れ具材を入れて調味料。
367 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:13:00 ID:Z9K8MyWG0
毎日刺身食ってたら、無性に中華食いたくなる。
372 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:13:51 ID:hz+M3l7s0
俺は中華大好きだな
ﾎｲｺｰﾛｰとか麻婆とか独身男性でも簡単においしく作れる
ﾎｲｺｰﾛｰとか麻婆とか独身男性でも簡単においしく作れる
>>320を見て俺は味云々よりカロリーが高いものが好きなだけな気がしてきたｗ
375 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:14:29 ID:3RDkP5za0
>>356
>江戸は当時世界有数の大都市だった。
世界最高の清潔なエコ都市にして、豊臣時代は鉄砲所有量が世界一だったとも言うな。
識字率も世界最高、印刷物も文化風俗レベルも相当なものだったとか。
流石に木の文明ゆえに巨大建築こそないものの、脈々と受け継がれる職人の技巧は今も健在。
>江戸は当時世界有数の大都市だった。
世界最高の清潔なエコ都市にして、豊臣時代は鉄砲所有量が世界一だったとも言うな。
識字率も世界最高、印刷物も文化風俗レベルも相当なものだったとか。
流石に木の文明ゆえに巨大建築こそないものの、脈々と受け継がれる職人の技巧は今も健在。
376 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:14:55 ID:+c3ZPvjm0
どうせ和食も油と砂糖にまみれてアメ公に見捨てられるよ。ｗｗｗｗ
OO料理はヘルシー。
↓
アメ公が食べるようになる。
↓
アメ公向けにアレンジ（笑）される。
↓
砂糖と油まみれに・・・
↓
アメ公「OO料理は高カロリー」
↓
XX料理はヘルシー。
↓
（以下無限ループ）
OO料理はヘルシー。
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アメ公が食べるようになる。
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アメ公向けにアレンジ（笑）される。
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砂糖と油まみれに・・・
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アメ公「OO料理は高カロリー」
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XX料理はヘルシー。
↓
（以下無限ループ）
378 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:15:11 ID:DrUZNV8+0
379 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:15:13 ID:ik2XxtCk0
×中華料理
○中国料理
日本の中華風味料理は美味しいよw
○中国料理
日本の中華風味料理は美味しいよw
380 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:15:35 ID:Z9K8MyWG0
ウリナラヤマトマンセーもうざいな。
>>340
あのな、昆布を食べてきたのがそもそも世界中で日韓だけらしくて、ドナウ川のチュウゴクモズクガニ同様に昆布が異常発生して困っている国があるらしいんだ
あのな、昆布を食べてきたのがそもそも世界中で日韓だけらしくて、ドナウ川のチュウゴクモズクガニ同様に昆布が異常発生して困っている国があるらしいんだ
382 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:15:37 ID:3WR9XPEF0
383 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:15:53 ID:yaQSOsNjO
忘れてた
和食の神様と言えば鍋だろ鍋！
もんじゃって日本？
焼きそばは中国？
和食の神様と言えば鍋だろ鍋！
もんじゃって日本？
焼きそばは中国？
384 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:16:02 ID:TJC60MX20
日本の中華料理は美味い
中国料理は死ぬ
中国料理は死ぬ
386 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:16:25 ID:+/9B4veY0
日本料理って難しいな。
大名の食事ってのを小学校の時に習ったが
カツオのタタキとかフキと大根の煮物とかだったな。
丼物とかお好み焼きとか寿司の近世から近代にできた日本食のが他国に合いそう。
テンプラも実はポルトガル料理（鎖国以前に日本に伝わったから日本食に分類。）
肉じゃがはビーフシチューの出来損ない（本家を超える美味さ）
大名の食事ってのを小学校の時に習ったが
カツオのタタキとかフキと大根の煮物とかだったな。
丼物とかお好み焼きとか寿司の近世から近代にできた日本食のが他国に合いそう。
テンプラも実はポルトガル料理（鎖国以前に日本に伝わったから日本食に分類。）
肉じゃがはビーフシチューの出来損ない（本家を超える美味さ）
>>345
バケツアイスが定番デザートの連中からすれば、ギトギトラーメンですら充分ヘルシーだｗ
バケツアイスが定番デザートの連中からすれば、ギトギトラーメンですら充分ヘルシーだｗ
389 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:17:34 ID:DrUZNV8+0
>>369
日本人のように口内調味するのは世界でも珍しいそうだ。
日本人のように口内調味するのは世界でも珍しいそうだ。
394 ：ココ電球 _/::o＾ν ◆tIS/.aX84. ：2009/10/23(金) 01:18:42 ID:6QF3z8uT0
ポルトガルのてんぷらは具の無いやつが伝わったんだよ
衣だけのてんぷら
衣だけのてんぷら
395 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:18:49 ID:R+yUC9Vc0
>>366
俺の所は、ケチャップかマヨネーズの二択しかないんだが…
俺の所は、ケチャップかマヨネーズの二択しかないんだが…
>>354
土地の性質によって、作物は味が変わる。そのせい。
土地の性質によって、作物は味が変わる。そのせい。
>>383
焼きそばは中国じゃないかな。英語だとchow mein
焼きそばは中国じゃないかな。英語だとchow mein
>>1
まだ下らん釣りスレをν＋で立てたおまえさんも人がわるいな
まだ下らん釣りスレをν＋で立てたおまえさんも人がわるいな
>>338
http://www.youtube.com/watch?v=kFkAszCA9dI&feature=related
イギリスの人気料理人 jamie が、学校給食をどうにかしようと悪戦苦闘する番組
三度の食事を冷凍ポテトフライですます子供にびっくりだぜ
http://www.youtube.com/watch?v=kFkAszCA9dI&feature=related
イギリスの人気料理人 jamie が、学校給食をどうにかしようと悪戦苦闘する番組
三度の食事を冷凍ポテトフライですます子供にびっくりだぜ
>>394
天カスの塊みたいな感じかねぇ
天カスの塊みたいな感じかねぇ
402 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:20:26 ID:HbvTan+T0
>>326
確かに支那からの引揚してきた近所に住む老婆の作った焼き餃子は美味かった
子供心にも衝撃的に美味かったし、今もその味に出会えていない
近所に支那中という中華飯店が有った
子供のときに食べたワンタン、これも衝撃的に美味かった
同じく、今もその味に出会えない
なぜかといえば
今は中華料理に対し警戒心を持ってしまった
警戒心の無い童心に戻れば出会えるかもしれない
もう練るよ、、、、、、、
確かに支那からの引揚してきた近所に住む老婆の作った焼き餃子は美味かった
子供心にも衝撃的に美味かったし、今もその味に出会えていない
近所に支那中という中華飯店が有った
子供のときに食べたワンタン、これも衝撃的に美味かった
同じく、今もその味に出会えない
なぜかといえば
今は中華料理に対し警戒心を持ってしまった
警戒心の無い童心に戻れば出会えるかもしれない
もう練るよ、、、、、、、
404 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:20:42 ID:9lL13eUT0
ドイツ人はシンプルなものの美味しさを知っているというかんじ
405 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:21:16 ID:GaXOvQyy0
>>388
無知な奴だな・・・・・
無知な奴だな・・・・・
>>392
ワカメと間違えているのかも知らん。ちとググり直してみるよ
ワカメと間違えているのかも知らん。ちとググり直してみるよ
407 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:21:41 ID:jYjMrffF0
408 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:21:57 ID:TJC60MX20
409 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:21:58 ID:fYADYbQX0
>>392
新竹でぐぐれ
新竹でぐぐれ
411 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:22:08 ID:KRTYiTOl0
>>376 トマトも南米からではなかったか？
つまり大航海時代のコロンブス以前などは、イタリア料理といえども
現在よりもずっと貧弱だったのではないかと思える。
それ以前の欧州由来なかりでは材料なくて作れない罠。
つまり大航海時代のコロンブス以前などは、イタリア料理といえども
現在よりもずっと貧弱だったのではないかと思える。
それ以前の欧州由来なかりでは材料なくて作れない罠。
413 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:22:18 ID:6d9OcOpr0
>>404
毎晩、毎晩、芋とｷｬﾍﾞﾂとｿｰｾｰｼﾞばかり食わせやがってw
毎晩、毎晩、芋とｷｬﾍﾞﾂとｿｰｾｰｼﾞばかり食わせやがってw
面倒臭え奴らだな
どっちも行くとこ行きゃ美味いもんが食える
それで良いじゃねえか
わざわざどっちが上だとか決めたがるなよ
どっちも行くとこ行きゃ美味いもんが食える
それで良いじゃねえか
わざわざどっちが上だとか決めたがるなよ
417 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:23:16 ID:yaQSOsNjO
418 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:23:25 ID:k7L1Y++K0
419 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:23:33 ID:BCZTGQqz0
海草サラダって日本だけなの？
420 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:23:34 ID:9NKgEUvR0
421 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:23:38 ID:MvhYn0Rl0
支那料理がうまいのは認める。
たぶん毒入りの食材とか、不衛生なコックとか
そのあたりが信用されてないんｼﾞｬﾏｲｶ。
たぶん毒入りの食材とか、不衛生なコックとか
そのあたりが信用されてないんｼﾞｬﾏｲｶ。
422 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:24:02 ID:+c3ZPvjm0
>>392
欧米では昆布食わないせいで
味覚の中にうまみを含める含めない論争が起こったんだよね
「うまみってのは、程好い塩分のさじ加減だけだ」と欧米は主張した
日本人なら、塩だけじゃ食えたもんじゃないの皆しってるからな
てか皆昆布たべれ、日高昆布たべてくれ、日高の浦河町住民からのお願い
欧米では昆布食わないせいで
味覚の中にうまみを含める含めない論争が起こったんだよね
「うまみってのは、程好い塩分のさじ加減だけだ」と欧米は主張した
日本人なら、塩だけじゃ食えたもんじゃないの皆しってるからな
てか皆昆布たべれ、日高昆布たべてくれ、日高の浦河町住民からのお願い
中華料理美味いと思うけどね～
寿司は家族が好きでよく付き合いで食うから飽きた。
寿司は家族が好きでよく付き合いで食うから飽きた。
424 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:25:01 ID:XHOdA1+J0
日本だってラーメンが国民食っぽいし
カレーも焼肉もハンバーガーもよその国のものだけどね
カレーも焼肉もハンバーガーもよその国のものだけどね
>>422
でも実際はトマトにも旨味成分がたっぷり含まれてるんだけどな。
でも実際はトマトにも旨味成分がたっぷり含まれてるんだけどな。
428 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:25:26 ID:yaQSOsNjO
バナナって日本でできるの？？
429 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:25:30 ID:ys1Fq7Nj0
中国様が認める日本料理の起源は韓国にあるﾆﾀﾞ
これは中国が韓国に膝を折ったことを認めたも同然ﾆﾀﾞ
チョッパリは無論、中国の宗主国もｳﾘﾅﾗﾆﾀﾞ
誇らしいﾆﾀﾞ
これは中国が韓国に膝を折ったことを認めたも同然ﾆﾀﾞ
チョッパリは無論、中国の宗主国もｳﾘﾅﾗﾆﾀﾞ
誇らしいﾆﾀﾞ
430 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:25:47 ID:3WR9XPEF0
>>350 確かに。
日本だと『主食』は米とかうどん、パンの炭水化物のことを指すけど
英語で『メインディッシュ』といえばそれこそ
肉とか魚の蛋白質系だもんな。
パンやライスは付け合せ。
>>400 五大栄養素とかの概念すらないのか。。。
日本だと『主食』は米とかうどん、パンの炭水化物のことを指すけど
英語で『メインディッシュ』といえばそれこそ
肉とか魚の蛋白質系だもんな。
パンやライスは付け合せ。
>>400 五大栄養素とかの概念すらないのか。。。
431 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:26:07 ID:NHzNCeTZ0
チャイニーズフードもちゃんと作れば美味いよ
日によって食いたいもん食えばいい訳で何が一番とかそういう次元じゃない
日によって食いたいもん食えばいい訳で何が一番とかそういう次元じゃない
ドイツ人はジャガイモばかり食ってるというイメージ
433 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:26:28 ID:vU+oK9ikO
議員団に随行した中国で会食中「次はサソリ料理です」と言われた
即刻「食べられません」と言ったら通訳の女性に食べるよう強く勧められた
良かったらあなたどうぞと言ったら大喜びして食べてくれた
高級で普通に食べられるものじゃないんだってさ・・・
俺以外の日本人も中国人に譲ってたけど高官も歓喜して食べてた
本当に恐ろしい光景だった
即刻「食べられません」と言ったら通訳の女性に食べるよう強く勧められた
良かったらあなたどうぞと言ったら大喜びして食べてくれた
高級で普通に食べられるものじゃないんだってさ・・・
俺以外の日本人も中国人に譲ってたけど高官も歓喜して食べてた
本当に恐ろしい光景だった
434 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:26:34 ID:2zyIFFIV0
俺は中華かイタリアンが世界一だと思ってるけどね
フレンチは堅苦しすぎて俺には合わなかった
フレンチは堅苦しすぎて俺には合わなかった
435 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:26:47 ID:7kKl2J5X0
中華はピータンとかゲロはいちゃう
まあ日本料理でも懐石料理とかはゲロはいちゃう
まあ日本料理でも懐石料理とかはゲロはいちゃう
436 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:27:12 ID:6d9OcOpr0
>>433
ｻｿﾘは屋台でも売ってるが？
ｻｿﾘは屋台でも売ってるが？
437 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:27:51 ID:MvhYn0Rl0
440 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:29:07 ID:k7L1Y++K0
youtubeで美味しんぼみたら面白かったぜ。
中国の副主席が日本で料理つくって雄山を唸らせる話。
中国の副主席が日本で料理つくって雄山を唸らせる話。
442 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:29:09 ID:KRTYiTOl0
超デカいサソリというか、蜘蛛にも見えるヤシガニは結構美味いそうだしね。
サソリも結構美味いかもよ。
サソリも結構美味いかもよ。
サソリはエビの素揚げみたいな印象だなぁ
毒持ってる生き物は成り立ち上美味な気がする
進化の過程で不味くなる要因がないわけだし
フグとかもうまいし
毒持ってる生き物は成り立ち上美味な気がする
進化の過程で不味くなる要因がないわけだし
フグとかもうまいし
446 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:29:34 ID:fYADYbQX0
韓国では昆布からダシをとらないよ。
448 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:29:47 ID:eUYgtQG/O
中華は美味い
安全面への配慮やお店側の倫理教育が必要
安全面への配慮やお店側の倫理教育が必要
452 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:30:40 ID:yaQSOsNjO
日本は何ども食べれるからいいよな
牛肉、豚肉、鶏肉、猪の肉、鹿の肉、馬肉、鯨肉、魚
フルーツも何でもあるし
ただ台風、津波、地震、火山噴火、など災害大国だけど
牛肉、豚肉、鶏肉、猪の肉、鹿の肉、馬肉、鯨肉、魚
フルーツも何でもあるし
ただ台風、津波、地震、火山噴火、など災害大国だけど
454 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:30:58 ID:+c3ZPvjm0
>>427
トマトは単体で完成された味だから、うまみ成分に気付く人がいなかったのかと
ただのピューレの段階で塩分濃度、うまみ濃度が完成されてるもんね
そりゃ何して食ってもうまいわけだ
あと、コンソメの元のポトフも、野菜からうまみという味が出てるとは気付きにくい料理かもね
トマトは単体で完成された味だから、うまみ成分に気付く人がいなかったのかと
ただのピューレの段階で塩分濃度、うまみ濃度が完成されてるもんね
そりゃ何して食ってもうまいわけだ
あと、コンソメの元のポトフも、野菜からうまみという味が出てるとは気付きにくい料理かもね
>>422
調べたらこんなん見つけたw
日高昆布.com
ttp://konshouten.web.infoseek.co.jp/
名前とアドレスが違うじゃんw
高級品はこういうところでないと手に入らないのかな？
調べたらこんなん見つけたw
日高昆布.com
ttp://konshouten.web.infoseek.co.jp/
名前とアドレスが違うじゃんw
高級品はこういうところでないと手に入らないのかな？
中華の店でウェイパーの車が停まってるの見るとげんなりする。
ダシを取るという発想がないんかね?
ダシを取るという発想がないんかね?
457 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:31:16 ID:k7L1Y++K0
459 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:31:56 ID:rgzRC+CyO
赤ん坊スープ＝鶏肉スープとごまかして
460 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:32:05 ID:3WR9XPEF0
>>443 そうそうトゲのある植物とかね
461 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:32:06 ID:6d9OcOpr0
>>442
ｶﾌﾞﾄｶﾞﾆが不味かったからなぁ・・・
ｶﾌﾞﾄｶﾞﾆが不味かったからなぁ・・・
462 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:32:09 ID:pDSIKDLt0
あと烏龍茶も美味しいね！
無印良品で「凍ちょう烏龍茶」のティーパック買ってる
これ台湾製だったな、美味しいわ
無印良品で「凍ちょう烏龍茶」のティーパック買ってる
これ台湾製だったな、美味しいわ
463 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:32:30 ID:NHzNCeTZ0
>>392
海藻食うのは日本人と韓国人だけだってきいたことあるな
海藻食うのは日本人と韓国人だけだってきいたことあるな
464 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:32:32 ID:JWWMgblN0
>>1
まああくまで少数派の意見だな。
世界のトップ３料理はフランス、イタリア、中華
日本はその次だが、わが国ながら随分上まで上がったものだと感心するよ。
日本というより料理人の努力によるものだけどね。
料理人の技術力に絞ってみたら日本はフランスと世界一を争えるレベルと確信している。
まああくまで少数派の意見だな。
世界のトップ３料理はフランス、イタリア、中華
日本はその次だが、わが国ながら随分上まで上がったものだと感心するよ。
日本というより料理人の努力によるものだけどね。
料理人の技術力に絞ってみたら日本はフランスと世界一を争えるレベルと確信している。
>>422
旨味成分を必死に探し出した明治の日本人
旨味成分を必死に探し出した明治の日本人
湯葉というよりもたっぷり出汁を含ませた料理が好きかな
でもエビとか巻いて揚げたのも旨いし
乾物と同じで、料理を引き立てる一方主役にもなれる何かなのかな
でもエビとか巻いて揚げたのも旨いし
乾物と同じで、料理を引き立てる一方主役にもなれる何かなのかな
469 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:33:48 ID:KRTYiTOl0
そういやサソリを入れたテキーラみたいなのがあったね。
日本でもマムシ酒とかはあるけど。ちょっとグロなので勘弁。
精力つくとか言われてるが、別にそうまでして欲しくないし。
だってマムシが透明な一升瓶の中で酒（焼酎だったかな）に漬かってトグロ巻いてるんだもの。
マムシ粉にしたものなら食べた事あるが、魚粉みたいな感じで特に美味しいという訳でもないね。
まあ当たり前なんだろうけど。精力関係については当時子供だったのでよく分からない。
日本でもマムシ酒とかはあるけど。ちょっとグロなので勘弁。
精力つくとか言われてるが、別にそうまでして欲しくないし。
だってマムシが透明な一升瓶の中で酒（焼酎だったかな）に漬かってトグロ巻いてるんだもの。
マムシ粉にしたものなら食べた事あるが、魚粉みたいな感じで特に美味しいという訳でもないね。
まあ当たり前なんだろうけど。精力関係については当時子供だったのでよく分からない。
471 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:35:22 ID:NHzNCeTZ0
472 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:35:23 ID:p3EK38vI0
ヨロパはアメリカ大陸なかったら今も悲惨な食事だろなあ
>>462
無印に台湾製のウーロン茶あるのか
ウーロン茶は台湾製しか飲めないと
お茶屋さんが言ってたが高級品なので諦めてた
何で台湾製しか飲めないのか・・・書くの面倒くさい
しかし、ありがたい情報を得てしまった
無印に台湾製のウーロン茶あるのか
ウーロン茶は台湾製しか飲めないと
お茶屋さんが言ってたが高級品なので諦めてた
何で台湾製しか飲めないのか・・・書くの面倒くさい
しかし、ありがたい情報を得てしまった
一口に中華料理って言うけどさ、国土が広くて歴史古いから
地方によって全然別物なんだよな。
広東料理と四川料理を何も知らない人が食べたら同じ国の料理とは思わんよ。
地方によって全然別物なんだよな。
広東料理と四川料理を何も知らない人が食べたら同じ国の料理とは思わんよ。
日本人ってほんと美味しい食べ物が大好きだよな
旨いもののスレは進行早いｗ
旨いもののスレは進行早いｗ
476 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:36:36 ID:aQpWUtt20
本場の中国の味って、マズくはないけど何かが足りない感じ。
日本のなんちゃって中華の方が数段うまい
日本のなんちゃって中華の方が数段うまい
スレ違い
>>474
「辛いのは苦手」と言ったら湖南料理ですと言われて安心して死ぬ日本人
「辛いのは苦手」と言ったら湖南料理ですと言われて安心して死ぬ日本人
479 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:37:25 ID:DrUZNV8+0
>>457-458
懐石で12品フルコース全部湯葉だったら目が覚めるだろう
その後に出た出来たての湯豆腐がめちゃくちゃ上手く感じたし
ファミレスのサラダにちょこんと乗ってるパセリ並みの脇役なら許せるけど
ステーキ並みの主役は絶対に無理だと悟った
懐石で12品フルコース全部湯葉だったら目が覚めるだろう
その後に出た出来たての湯豆腐がめちゃくちゃ上手く感じたし
ファミレスのサラダにちょこんと乗ってるパセリ並みの脇役なら許せるけど
ステーキ並みの主役は絶対に無理だと悟った
中国から留学生が言ってたけど、「日本の中華料理は日本人向けにアレンジされてて、中国人にとってはあまり美味しくない」らしい。
483 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:38:38 ID:8uXcf0h2O
いや確実に中華が人気あるだろ。
和食も好かれてはいるだろうけど、生魚や薄い味付けが万人ウケしないんじゃないかな。
中華は味濃いし、見た目も派手だし、何より旨いし。
和食の良さはなかなか伝わりにくいと思う。
和食も好かれてはいるだろうけど、生魚や薄い味付けが万人ウケしないんじゃないかな。
中華は味濃いし、見た目も派手だし、何より旨いし。
和食の良さはなかなか伝わりにくいと思う。
484 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:38:43 ID:k7L1Y++K0
湯葉巻きとか生麩って最高にうまいよな～
ただし日本人にとってだけど
ただし日本人にとってだけど
486 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:39:30 ID:KRTYiTOl0
>>456
全くないという訳でもないんだろうけど、ホタテの貝柱などで取るから
値段的に合わないんじゃないの？
だって酒のつまみで売ってるホタテの貝柱なんて相当高いじゃん。
４個入って５００円とか。業務用にしてもそんなに安くはならないはず。
そりゃ商売人で合理的な中国人だから、安い化学調味料しこたま入れて
簡略化された美味さを楽しむだろうよ。
全くないという訳でもないんだろうけど、ホタテの貝柱などで取るから
値段的に合わないんじゃないの？
だって酒のつまみで売ってるホタテの貝柱なんて相当高いじゃん。
４個入って５００円とか。業務用にしてもそんなに安くはならないはず。
そりゃ商売人で合理的な中国人だから、安い化学調味料しこたま入れて
簡略化された美味さを楽しむだろうよ。
487 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:39:42 ID:3WR9XPEF0
>>469 精力とかって気の持ちようじゃないのかね。
なんか漢方で精力剤に虎の骨粉ってのがあったけど
虎だろうと鶏だろうと同じカルシウムじゃん。
すっぽんの血飲んでカーッとしたとか知り合いが言ってたけど酒で割ってあるんだよｗ
暗示効果も馬鹿に出来ないけど
なんか漢方で精力剤に虎の骨粉ってのがあったけど
虎だろうと鶏だろうと同じカルシウムじゃん。
すっぽんの血飲んでカーッとしたとか知り合いが言ってたけど酒で割ってあるんだよｗ
暗示効果も馬鹿に出来ないけど
>>484
味覚としても視覚としてもトマトって大事だな
味覚としても視覚としてもトマトって大事だな
>>482
アオサの味を知ってから、港町のおみやげ屋さんでの目つきが変わった私です
アオサの味を知ってから、港町のおみやげ屋さんでの目つきが変わった私です
490 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:40:10 ID:+c3ZPvjm0
せっかく昆布に食いついてくれた方が数名いたので
ちょっと説明させてもらうと
出汁用に向いてるのが利尻昆布でこちらのほうが高値かな
早く煮えて、煮崩れが少ない日高昆布（ミツイシコンブ）は、昆布自体をたべる料理向きね
おでんや昆布巻きや煮つけで食べてね、おいしいよ
ちょっと説明させてもらうと
出汁用に向いてるのが利尻昆布でこちらのほうが高値かな
早く煮えて、煮崩れが少ない日高昆布（ミツイシコンブ）は、昆布自体をたべる料理向きね
おでんや昆布巻きや煮つけで食べてね、おいしいよ
491 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:40:13 ID:R+yUC9Vc0
おれはトコロテンだけがどうしても駄目は。
なんであんな物に醤油とカラシをつけるんだ？
なんであんな物に醤油とカラシをつけるんだ？
>>472
コショウで戦争すようなやつらだからなｗ
コショウで戦争すようなやつらだからなｗ
>>491
黒蜜で食うモンだろ。
黒蜜で食うモンだろ。
いいからしゃぶれ
中国の中華料理はまずい。
でもアジアで旨い店のほとんどが中国人アレンジだから、本土が劣化してるんだよね。
中国人の料理人が少ないのはインドかな。
インド料理というかカレーも本土はマズイｗ
でもアジアで旨い店のほとんどが中国人アレンジだから、本土が劣化してるんだよね。
中国人の料理人が少ないのはインドかな。
インド料理というかカレーも本土はマズイｗ
どっちもうまいよ
497 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:42:18 ID:3WR9XPEF0
>>491 黒みつ＋きな粉だよな
500 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:42:30 ID:b5EOGoxu0
>>490
がーん…・この間出汁用にと思って買ったのが試したことのない日高昆布でした…・・製造元は（株）山石という広島の会社ですが
がーん…・この間出汁用にと思って買ったのが試したことのない日高昆布でした…・・製造元は（株）山石という広島の会社ですが
502 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:42:45 ID:95QKRjoX0
台湾に半年仕事で居たが・・・昼の弁当を開けたら
白米の上にギトギトの豚足が載っていた('A`)
さすがに心が折れて、野良犬に食わした罠。
中華料理は３日で飽きる、１週間で食えなくなる。
ホント、油の入っていない中華料理は無かったわ。
白米の上にギトギトの豚足が載っていた('A`)
さすがに心が折れて、野良犬に食わした罠。
中華料理は３日で飽きる、１週間で食えなくなる。
ホント、油の入っていない中華料理は無かったわ。
んー、どの辺りで日本料理 > 中華料理なんだろう・・・
納豆とかは好きだけど、日本料理を懐石まで広げると食べたことは一度も無い。
スシは好きだけど、麺類、チャーハンより好きかと言うと、そうでもない。
中華料理をアレンジして日本人向けにしたのは当然美味いけど、
それは中華料理の範疇だし日本料理ではないよなぁ。
納豆とかは好きだけど、日本料理を懐石まで広げると食べたことは一度も無い。
スシは好きだけど、麺類、チャーハンより好きかと言うと、そうでもない。
中華料理をアレンジして日本人向けにしたのは当然美味いけど、
それは中華料理の範疇だし日本料理ではないよなぁ。
>>492
茶を飲むために植民地にしたり、茶を買う金ほしさに麻薬密売に手を染めたり……
茶を飲むために植民地にしたり、茶を買う金ほしさに麻薬密売に手を染めたり……
507 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:43:45 ID:PkdGw76m0
ちゃんとした和食は高くつくし
中華なら安い素材を早く美味くつくれるから
俺は中華が好きだな
中華なら安い素材を早く美味くつくれるから
俺は中華が好きだな
508 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:43:49 ID:bELP+VII0
どっちが人気とかないだろ
作るヤツのセンスと腕次第
あと食べるほうの舌にもよる
作るヤツのセンスと腕次第
あと食べるほうの舌にもよる
510 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:43:57 ID:R+yUC9Vc0
>>480
実際中国に行って食べた本場の中華料理は化学調味料と油の使いすぎで飽きてくる。
ペキンダックは味が強烈過ぎて一つ以上食べられなかった。
香港の日系企業に就職した知人は最初は中華料理だわ～いと言う感じだったそうだが瞬く間に飽きて
野菜中心の淡白な料理を自分でつくるようになったそうだ。
実際中国に行って食べた本場の中華料理は化学調味料と油の使いすぎで飽きてくる。
ペキンダックは味が強烈過ぎて一つ以上食べられなかった。
香港の日系企業に就職した知人は最初は中華料理だわ～いと言う感じだったそうだが瞬く間に飽きて
野菜中心の淡白な料理を自分でつくるようになったそうだ。
中華料理は優れていると思うよ。食文化を含めた文化自体は日本より中国の方が優れていると思う。
やはり歴史の重みと人口の多さ、国土の広さには勝てない。
問題なのは、中華料理に関してだけ言っても、不衛生な環境で作ったり、大量の化学調味料に味を頼ったり、
愛想のない接客をしたり、会計を誤魔化したりする中国人。
優れた文化の上に胡坐をかき、それを魅力なきものにしてしまっているのは中国人自身。
かつては日本より遥かに優れた文化だったのに落ちる所まで落ちたって感じだな。今の繁栄もコピー文化だし。
やはり歴史の重みと人口の多さ、国土の広さには勝てない。
問題なのは、中華料理に関してだけ言っても、不衛生な環境で作ったり、大量の化学調味料に味を頼ったり、
愛想のない接客をしたり、会計を誤魔化したりする中国人。
優れた文化の上に胡坐をかき、それを魅力なきものにしてしまっているのは中国人自身。
かつては日本より遥かに優れた文化だったのに落ちる所まで落ちたって感じだな。今の繁栄もコピー文化だし。
515 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:45:00 ID:BCZTGQqz0
昆布でダシとったあと、昆布は捨てるの？
その昆布で一品料理とかできないだろうか。
その昆布で一品料理とかできないだろうか。
516 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:45:01 ID:KRTYiTOl0
>>472 それからアジアからの香辛料も。
まあ現在は冷凍技術でなんとかなるかもしれないが
昔は長期保存で半ば腐敗した肉の味を誤魔化すために香辛料は絶対必要だった訳だしね。
香辛料なしではどんだけマズかったかと。
そりゃ金の重量と同じ値段で貴重だった初期は取引されただろうよ。
まあ現在は冷凍技術でなんとかなるかもしれないが
昔は長期保存で半ば腐敗した肉の味を誤魔化すために香辛料は絶対必要だった訳だしね。
香辛料なしではどんだけマズかったかと。
そりゃ金の重量と同じ値段で貴重だった初期は取引されただろうよ。
>>512
水がクソまずいから自然と油をよく使う料理が多くなったと聞いたけど。
水がクソまずいから自然と油をよく使う料理が多くなったと聞いたけど。
>>515
細切りにしてポン酢と絡めたりしておやつにしてます
細切りにしてポン酢と絡めたりしておやつにしてます
519 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:45:57 ID:TJC60MX20
>>515
佃煮でいいんじゃね？
佃煮でいいんじゃね？
>>515
醤油かけて食ってる
醤油かけて食ってる
522 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:47:11 ID:6d9OcOpr0
>>515
ｷﾝﾋﾟﾗｺﾞﾎﾞｳに加えて、繊維と量を増やすw
ｷﾝﾋﾟﾗｺﾞﾎﾞｳに加えて、繊維と量を増やすw
>>514
中国の中の人が入れ替わったんだろうか？
中国の中の人が入れ替わったんだろうか？
このスレに対する反応は・・・
そんな事ないですよ。中華料理が一番です＾＾日本で一番人気なのは中華ですよ。。
これが正解だと思う。
たとえ違っていたとしてもそれくらいのリップサービースはするべきかな？
そんな事ないですよ。中華料理が一番です＾＾日本で一番人気なのは中華ですよ。。
これが正解だと思う。
たとえ違っていたとしてもそれくらいのリップサービースはするべきかな？
>>515
細切りにして、椎茸・人参・油揚げと一緒に炒り煮。
細切りにして、椎茸・人参・油揚げと一緒に炒り煮。
526 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:48:57 ID:ZWHW3CiLO
外国の料理だからじゃね？
527 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:49:02 ID:BVq2E3/p0
ラーメンは和食だよ、和食。
528 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:49:12 ID:+c3ZPvjm0
>>515
俺は単にその場で食っちゃってる
俺は単にその場で食っちゃってる
>>525
それけっこう好き。
それけっこう好き。
531 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:49:51 ID:KRTYiTOl0
>>487 ＞精力とかって気の持ちようじゃないのかね。
だから気色悪いと思って嫌悪感が先に立ちすぎると効かないんだよ。
＞すっぽんの血飲んでカーッとしたとか
それ生血を酒に入れて飲むやつだよね。それ寄生虫がヤバいらしいよ。
酒の度数が高いものに混ぜるとか、養殖モノで何か事前に対策できてるのかもしれないけど。
寄生虫学の学者の書いた新書を読んだ限りでは、ヤバいとは書かれてたようだった。
だから気色悪いと思って嫌悪感が先に立ちすぎると効かないんだよ。
＞すっぽんの血飲んでカーッとしたとか
それ生血を酒に入れて飲むやつだよね。それ寄生虫がヤバいらしいよ。
酒の度数が高いものに混ぜるとか、養殖モノで何か事前に対策できてるのかもしれないけど。
寄生虫学の学者の書いた新書を読んだ限りでは、ヤバいとは書かれてたようだった。
>>503
それじゃ心のメモにこれも足しておいてくれ
・トマトケチャップの水分量は醤油と同じ
ケチャップご飯を作るときは、ベチャベチャになるから入れすぎない事
・みそ汁にトマトケチャップを1%(5%だったかも)混ぜると出汁の代わりになる
>>515
昆布締めとか刻んでフリカケにするとか
それじゃ心のメモにこれも足しておいてくれ
・トマトケチャップの水分量は醤油と同じ
ケチャップご飯を作るときは、ベチャベチャになるから入れすぎない事
・みそ汁にトマトケチャップを1%(5%だったかも)混ぜると出汁の代わりになる
>>515
昆布締めとか刻んでフリカケにするとか
533 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:50:49 ID:3WR9XPEF0
>>519 知り合いのアメリカ人は柿の種にチョコがコーティングしてあるやつ気に入ってた。
海草はどうか知らんが、せんべいとかアラレとかスナック菓子として平気だと思うよ。
でも和菓子の『甘い豆』に抵抗ある連中は多い。豆はおかずだから。
日本人の感覚でいうと米を砂糖とミルクで煮込んだみたいなゲテモノ感覚。
海草はどうか知らんが、せんべいとかアラレとかスナック菓子として平気だと思うよ。
でも和菓子の『甘い豆』に抵抗ある連中は多い。豆はおかずだから。
日本人の感覚でいうと米を砂糖とミルクで煮込んだみたいなゲテモノ感覚。
535 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:50:56 ID:t3sdCQZh0
天ぷらってまったくヘルシーじゃねえ
536 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:51:06 ID:IgkNwyOlO
美味さで言ったらフランス料理がどう考えても最強だろうな
食材が昔より新鮮に保てるんだから
油少なめにすればよろしアル。
油少なめにすればよろしアル。
80～95年ぐらいは中華のテイクアウトってアメリカでも流行ってたけど
今みたいにアメリカ人がピザ化してるなかでアメリカの油ぎっとりの中華はなあ
>>514
中国の反映を支えた人材は文化大革命であぼーんされちゃってるからな
共産党になってからの中国は別な人種だと思っておいて丁度いいかも
今みたいにアメリカ人がピザ化してるなかでアメリカの油ぎっとりの中華はなあ
>>514
中国の反映を支えた人材は文化大革命であぼーんされちゃってるからな
共産党になってからの中国は別な人種だと思っておいて丁度いいかも
540 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:52:29 ID:k7L1Y++K0
>>495
ここ何年か、インド人経営のカレー屋が増えてきたけど、あれって辛さ以外でも
日本人向けの調整をしてるんだろうか？
愛想とサービス精神に富んだ南系のインド人は、日本人客の要望を丹念に拾っ
ているから、そのあたりのフィードバックも抜かりないかもしれんけど。
ここ何年か、インド人経営のカレー屋が増えてきたけど、あれって辛さ以外でも
日本人向けの調整をしてるんだろうか？
愛想とサービス精神に富んだ南系のインド人は、日本人客の要望を丹念に拾っ
ているから、そのあたりのフィードバックも抜かりないかもしれんけど。
542 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:52:59 ID:rIxyYaDb0
543 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:53:29 ID:pOZvhJUq0
俺は中華料理好きだけどな
中華街のは嫌いだけど、台湾のおいしい
中華街のは嫌いだけど、台湾のおいしい
>>538
生き残った人は台湾に逃げたしね。
生き残った人は台湾に逃げたしね。
545 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:54:11 ID:W/YtVjyB0
油多すぎ
546 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:54:53 ID:KRTYiTOl0
>>533 ＞でも和菓子の『甘い豆』に抵抗ある連中は多い。豆はおかずだから。
羊羹まで形を変えてしまってた場合、小豆という豆原料だとやっぱり気付いて
嫌がるのだろうか？小豆粒など残ってない細やかな練り羊羹ね。
黙って出してもバレるのかな？
羊羹まで形を変えてしまってた場合、小豆という豆原料だとやっぱり気付いて
嫌がるのだろうか？小豆粒など残ってない細やかな練り羊羹ね。
黙って出してもバレるのかな？
普通のフレンチよりも創作フレンチみたいに素材を楽しめる奴のほうが好きだなぁ
ソースが旨いのは普通のフレンチなんだけど、鴨のローストとかは日本化されたフレンチの方が旨く感じる
ソースが旨いのは普通のフレンチなんだけど、鴨のローストとかは日本化されたフレンチの方が旨く感じる
広東料理の蒸し魚とか
淡白なメニューもあったかと思う…
って、本場じゃなくて中華街で食べたものだけどさ
でも、こういうのが「らしくない」と思えてしまうのは
やはり中華＝四川料理の刷り込みが強すぎるせいなのか？
淡白なメニューもあったかと思う…
って、本場じゃなくて中華街で食べたものだけどさ
でも、こういうのが「らしくない」と思えてしまうのは
やはり中華＝四川料理の刷り込みが強すぎるせいなのか？
中華料理は恋の味
551 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:56:27 ID:iOYsH2FI0
本場の中華料理はちょっと外国人にはつらいものがあるのは事実。
飲茶も楽しいけど、決して健康的とは言いがたい。
香港でアメリカ人がアメリカの中華料理を恋しがってたよ。
でもあんまり凝ったものたべてないよね。学食のメニューとか、かなりシンプル。
飲茶も楽しいけど、決して健康的とは言いがたい。
香港でアメリカ人がアメリカの中華料理を恋しがってたよ。
でもあんまり凝ったものたべてないよね。学食のメニューとか、かなりシンプル。
552 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:56:37 ID:cYiAeDUBO
>>524そうかなあ…個人的には
そんなことないです＾＾
どこの国の料理も一番ですよ＾＾
どこの国の料理にも素晴らしい点はあるし
毎日同じ料理ではあきてしまいますものね＾＾
みんな違ってみんないい＾＾
それが分かっているから日本では色々な国のジャンルの料理が受け入れられているのですよ＾＾
みたいな頭がからっぽな答えがいいんじゃないかなあ
そんなことないです＾＾
どこの国の料理も一番ですよ＾＾
どこの国の料理にも素晴らしい点はあるし
毎日同じ料理ではあきてしまいますものね＾＾
みんな違ってみんないい＾＾
それが分かっているから日本では色々な国のジャンルの料理が受け入れられているのですよ＾＾
みたいな頭がからっぽな答えがいいんじゃないかなあ
おなか空いてきたよ・・・
アメリカのドラマや映画で
箱に入った焼きそばみたいなのを箸で食ってるシーンを良く見るが
あれは中華じゃないのかな
やたらと見るから向こうではメジャーな中華系ファーストフード
と思っている
箱に入った焼きそばみたいなのを箸で食ってるシーンを良く見るが
あれは中華じゃないのかな
やたらと見るから向こうではメジャーな中華系ファーストフード
と思っている
557 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:57:59 ID:+c3ZPvjm0
>>539
おれ四川料理の、見た目が黒い料理は大好物なんだが
中華料理を標榜するバーミヤンは拒否反応出た
広東系のホワっとした味の料理店もわりと好きなんだが
バーミヤンはどこに軸足置いてるのかサッパリだわ
あそこは中華風の洋食なんかな
おれ四川料理の、見た目が黒い料理は大好物なんだが
中華料理を標榜するバーミヤンは拒否反応出た
広東系のホワっとした味の料理店もわりと好きなんだが
バーミヤンはどこに軸足置いてるのかサッパリだわ
あそこは中華風の洋食なんかな
>>532
トマトか
むしろトマト関係ないソースでも、コクに一味足すときに普通に使えそうだな
>>533
ううむ、青海苔とスナックの相性は最高だと思うんだが
お汁粉は聞いたことあるな
チリビーンズのつもりで食って、とか
トマトか
むしろトマト関係ないソースでも、コクに一味足すときに普通に使えそうだな
>>533
ううむ、青海苔とスナックの相性は最高だと思うんだが
お汁粉は聞いたことあるな
チリビーンズのつもりで食って、とか
560 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 01:59:30 ID:BCZTGQqz0
ゴーストバスターズの映画で箸使いながら中華のファーストフードを食べるシーンがあったな。
あの当時はアメリカでも中華料理はメジャーだったのだろうか？
あの当時はアメリカでも中華料理はメジャーだったのだろうか？
つうか日本だ中国だって言ってるが
世界は広いんだから
ブラジルとかペルーとかナイジェリアとかアボリジニとか
旨い料理がありそうな気もするが
世界は広いんだから
ブラジルとかペルーとかナイジェリアとかアボリジニとか
旨い料理がありそうな気もするが
中華料理は脂っこすぎる。
563 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 02:01:04 ID:bcXxQ1EAO
564 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 02:01:33 ID:6d9OcOpr0
>>560
その時期は、ﾌｧｽﾄﾌｰﾄﾞというより中華食堂の持ち帰り弁当だな。
その時期は、ﾌｧｽﾄﾌｰﾄﾞというより中華食堂の持ち帰り弁当だな。
565 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 02:01:35 ID:Kc6Rv3SX0
チャイナ・デリってのはよく作品でも目にするね
日本のピザの感覚なのかな？
かつての日本の出前よりもお手軽風だけど
日本のピザの感覚なのかな？
かつての日本の出前よりもお手軽風だけど
568 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 02:01:56 ID:Rk91LCbTP
中華はちゃんとしたところであれば旨い
ちゃんとしたところではないとあんまり旨くないが、量が多くて安い
しかし釈然としない。なんだこの謙虚且つ客観的な意見は…
いつもの中国人らしくないじゃないか
ちゃんとしたところではないとあんまり旨くないが、量が多くて安い
しかし釈然としない。なんだこの謙虚且つ客観的な意見は…
いつもの中国人らしくないじゃないか
569 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 02:02:02 ID:WEKmMWaR0
>>557
そもそも中華料理に中国料理を求めてどうする
そもそも中華料理に中国料理を求めてどうする
てか、日本以外の国では知ってるのはレストランの料理だけで
家庭料理って知らないから
単純に日本料理と比較できるのかどうか実際わからない。
家庭料理って知らないから
単純に日本料理と比較できるのかどうか実際わからない。
573 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 02:03:58 ID:MvrgpL3mO
中華は流行り関係なく根付いてるじゃん
574 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 02:04:33 ID:2+6d17wE0
天ぷらはヘルシーじゃないだろ
知り合いの中国人に好きな中華料理を聞かれてエビチリと答えたら、
エビチリは日本の料理だと笑われたでござる
エビチリは日本の料理だと笑われたでござる
577 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 02:05:15 ID:DPNlYGUHO
ここが変だよ日本人でも、おはぎが出てきたらクジラ並に拒否反応を示す外人が多かったよね。
でも、クジラの試食は誰も口を付けなかったけど、おはぎには飛び付いていたから
固定観念が邪魔しているだけなんだろうと思う。
そーいやシンガポールでは以前からあんパンが人気だし、最近ではドラえもんの影響で日本のドラ焼きやタイ焼きが人気だそうで。
でも、クジラの試食は誰も口を付けなかったけど、おはぎには飛び付いていたから
固定観念が邪魔しているだけなんだろうと思う。
そーいやシンガポールでは以前からあんパンが人気だし、最近ではドラえもんの影響で日本のドラ焼きやタイ焼きが人気だそうで。
陳さんていう料理人は台湾出身だっけ？
この間ラジオで陳さんが
「元々、台湾には取り分け用の菜箸は存在しなかった。
日本人観光客が台湾の店で、取り分ける箸を要求するようになってから
店でそのような箸を出すようになった。
嘆かわしい・・・」
って言ってた。
この間ラジオで陳さんが
「元々、台湾には取り分け用の菜箸は存在しなかった。
日本人観光客が台湾の店で、取り分ける箸を要求するようになってから
店でそのような箸を出すようになった。
嘆かわしい・・・」
って言ってた。
579 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 02:06:37 ID:bqJ/Sqjn0
北京で食べた中華（中国）料理は普通にうまかったぞ。日本人好みの味ではないだろうけど。
日本の中華は日本料理なんだなあと実感した。
まあいい店だったからな。日本の某元総理大臣も来店したことがあるぐらいの。
日本の中華は日本料理なんだなあと実感した。
まあいい店だったからな。日本の某元総理大臣も来店したことがあるぐらいの。
近くの中国人がやってる中華屋はいろいろ挑戦的な創作料理していた。
やや脂っこい白身魚を生姜と醤油と酒のタレで軽く煮てソウメンと提供する。
なんだか妙に旨い。おいしいと言うより旨い。美味ってわけじゃないんだけど…
あれは中国料理じゃないけど俺の中では立派な中華です。
やや脂っこい白身魚を生姜と醤油と酒のタレで軽く煮てソウメンと提供する。
なんだか妙に旨い。おいしいと言うより旨い。美味ってわけじゃないんだけど…
あれは中国料理じゃないけど俺の中では立派な中華です。
とびっきり旨い麻婆豆腐を一度でイイから食べてみたい…
どこかオススメない？
どこかオススメない？
583 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 02:08:46 ID:0N36typc0
>>580
反面教師という言葉を見逃していないかｗ
反面教師という言葉を見逃していないかｗ
586 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 02:08:57 ID:KRTYiTOl0
589 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 02:11:31 ID:3WR9XPEF0
>>553 自分は日本の食文化最高だと思ってるしリップサービスとかじゃないけど
まあ、>>1の記事はたぶん人気度（それともステイタス？）を言ってるわけで
そもそも文化に優劣なんかつけようがないよな。
それこそ個人の好みの問題。
>>572 逆に、外人の知ってる日本料理の
寿司・てんぷらなんて家庭料理じゃないもんな。
まあ、>>1の記事はたぶん人気度（それともステイタス？）を言ってるわけで
そもそも文化に優劣なんかつけようがないよな。
それこそ個人の好みの問題。
>>572 逆に、外人の知ってる日本料理の
寿司・てんぷらなんて家庭料理じゃないもんな。
590 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 02:11:38 ID:KRTYiTOl0
>>585 先に言われたと思ったら、時間逆転してやんの。まあ時にはあるんだけど。
592 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 02:12:20 ID:+c3ZPvjm0
あ～あせっかく良いスレだと思ったのに
脊髄反射のウヨサヨ在日認定スレに成り下がるのか
脊髄反射のウヨサヨ在日認定スレに成り下がるのか
まあ、何にせよ。
安易に「死ねよ」とか使っている時点で、民度の低さを露呈してしまったわけだけどな・・・・・
安易に「死ねよ」とか使っている時点で、民度の低さを露呈してしまったわけだけどな・・・・・
594 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 02:12:44 ID:EttimVQsO
おまえら騙されるな
サーチナは反政府
中国人ブロガーは海外移住した自由人
サーチナは反政府
中国人ブロガーは海外移住した自由人
597 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 02:15:27 ID:f1QYNCmE0
599 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 02:16:56 ID:BKDofIul0
シンガポールで食った中華は屋台からこぎれいな料理店まで
めちゃくちゃうまかった
やっぱ本家中国とは味が違うのかな。
めちゃくちゃうまかった
やっぱ本家中国とは味が違うのかな。
600 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 02:17:01 ID:TVlJw42z0
601 ：トンスル三年熟成かめ壺仕込み ◆WjRN8Oh1nc ：2009/10/23(金) 02:17:17 ID:QDH0XUDIO
最近じゃ中国本土の料理人が横浜とか神戸の中華街に修業に来たりするんでしょ？
フレンチとかのシェフも日本に店を出してる有名シェフの所に修業に来たりとか。
フレンチとかのシェフも日本に店を出してる有名シェフの所に修業に来たりとか。
602 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 02:17:34 ID:UJq8z63OO
違うな。
本当に上手いのは日本人がアレンジした中華料理。
本物の和食は芸術的旨さだけど、残念ながら濃い味付けしか食べてこなかった外人さんには理解できまい。
本当に上手いのは日本人がアレンジした中華料理。
本物の和食は芸術的旨さだけど、残念ながら濃い味付けしか食べてこなかった外人さんには理解できまい。
台湾も食材ぜんぜん安全じゃないし
１０年くらい同じ油使ってんじゃないの？
あの暑さの中、食材は昼間放置してあるし
肝炎も多いし
中国大陸よりマシってだけだ
１０年くらい同じ油使ってんじゃないの？
あの暑さの中、食材は昼間放置してあるし
肝炎も多いし
中国大陸よりマシってだけだ
逃げたな～。まあいいや。
俺も文章読解力が無い奴は、相手にしないでおこう。
俺も文章読解力が無い奴は、相手にしないでおこう。
607 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 02:20:34 ID:3WR9XPEF0
揚げたてのてんぷら
極上の寿司
さんざん香りで焦らされたうなぎ
出来立てのカツ丼
わさび醤油で食う和牛
きりっと締まったソバ
醤油あるいは味噌の焼きおにぎり
おろしたっぷりでいただく干物
酒片手のちゃんちゃん焼き
日本の食い物は決して負けてねえ…しかし新鮮ていうのは確かに比重重いな
その辺の食糧事情も中華は全世界対応なのか
極上の寿司
さんざん香りで焦らされたうなぎ
出来立てのカツ丼
わさび醤油で食う和牛
きりっと締まったソバ
醤油あるいは味噌の焼きおにぎり
おろしたっぷりでいただく干物
酒片手のちゃんちゃん焼き
日本の食い物は決して負けてねえ…しかし新鮮ていうのは確かに比重重いな
その辺の食糧事情も中華は全世界対応なのか
609 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 02:21:18 ID:nwW1R7Ao0
本場の中華と日本の中華の違いは何も味付けとかそういう問題じゃない
材料が違う
野菜なんて日本には本場の1/5程度の種類しか存在ない
空心菜、鶏毛菜を食わずして語る勿れ
材料が違う
野菜なんて日本には本場の1/5程度の種類しか存在ない
空心菜、鶏毛菜を食わずして語る勿れ
>>609
空心菜初めて食った時は感動した
空心菜初めて食った時は感動した
>>607
あ、取り分ける箸って直箸でしたね、菜箸と勘違いしてました><
あ、取り分ける箸って直箸でしたね、菜箸と勘違いしてました><
クうシンサイもターサイも普通にスーパーで売ってるな～
鳥毛菜は知らない
鳥毛菜は知らない
613 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 02:24:08 ID:nwW1R7Ao0
614 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 02:24:58 ID:Exk4QUXX0
日本料理の最高は〆鯖。
異論は認めなくもない・・
異論は認めなくもない・・
日本料理の最高はマツタケの土瓶蒸しだ
異論は認める
異論は認める
うまみ を発見したのって日本人じゃなかったっけ？
ってことは、世界の人は、うまみわかんないのか？？？
ってことは、世界の人は、うまみわかんないのか？？？
618 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 02:26:03 ID:773nhdRq0
世界の３大料理は
フランス料理・中華料理・トルコ料理なのに
日本のテレビ番組ではトルコ料理の変わりに日本料理を加えていて
恥ずかしい。
フランス料理・中華料理・トルコ料理なのに
日本のテレビ番組ではトルコ料理の変わりに日本料理を加えていて
恥ずかしい。
619 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 02:26:26 ID:PyJn4AXC0
昔のバ～ミアンは美味しかったのにな。。。
620 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 02:26:30 ID:nwW1R7Ao0
「中華料理」って言葉を乱用するのは控えるべきだと思うんだよな。今更無理だが。
ざっと分けても江蘇、広東、山東、福建、浙江、安徽、四川、湖南の八つ。
さらにそれぞれもっと細かく分けられる。
よく中華は味が濃くて脂っこいと言われるがそれは山東の一部と安徽料理くらい。
炒め物ばかりの広東料理はたしかに油っこいが素材の持ち味を殺さないように
大火力で数十秒でサッと炒める物。少なくとも本来は。
唐辛子で辛くするのは湖南と四川料理で、他の地方の辛みの要素はニンニクやネギくらい。
福建料理なんてかなり淡白だし江蘇料理の中には懐石に出てきてもおかしくないような繊細な見た目と味の物があるし。
まあ何にせよ例外はあるがな。
フランス料理とイギリス料理を「ヨーロッパ料理」で一括りにはしないだろ？
マジで「中華（中国）料理」って言葉はそれくらい乱暴な表現だと思う。
ざっと分けても江蘇、広東、山東、福建、浙江、安徽、四川、湖南の八つ。
さらにそれぞれもっと細かく分けられる。
よく中華は味が濃くて脂っこいと言われるがそれは山東の一部と安徽料理くらい。
炒め物ばかりの広東料理はたしかに油っこいが素材の持ち味を殺さないように
大火力で数十秒でサッと炒める物。少なくとも本来は。
唐辛子で辛くするのは湖南と四川料理で、他の地方の辛みの要素はニンニクやネギくらい。
福建料理なんてかなり淡白だし江蘇料理の中には懐石に出てきてもおかしくないような繊細な見た目と味の物があるし。
まあ何にせよ例外はあるがな。
フランス料理とイギリス料理を「ヨーロッパ料理」で一括りにはしないだろ？
マジで「中華（中国）料理」って言葉はそれくらい乱暴な表現だと思う。
623 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 02:27:47 ID:3WR9XPEF0
>>608 や、やめろ…こんな時間に食欲刺激しないでくれ
男はつらいよの寅さんが理想の朝食レパートリーを語るシーン思い出した
あれは日本人が空腹時に聞かされたらたまらない名演説
>>617 気にスンナｗ
あっちではみんな自分の箸を直接料理に付けて食べるんだねって話ｗ
男はつらいよの寅さんが理想の朝食レパートリーを語るシーン思い出した
あれは日本人が空腹時に聞かされたらたまらない名演説
>>617 気にスンナｗ
あっちではみんな自分の箸を直接料理に付けて食べるんだねって話ｗ
>>614,615
負けじとゆり根の天ぷらを抹茶塩で対抗馬に上げてみる
負けじとゆり根の天ぷらを抹茶塩で対抗馬に上げてみる
625 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 02:28:39 ID:nwW1R7Ao0
グアムＰＩＣ前の中華料理屋のおばはんが
チャーハン最強ウマウマヨっていうから
頼んだら旨かったけど
ギョウザ三人前頼んだら20個しかなくて
不味かった（一人前8個）
チャーハン最強ウマウマヨっていうから
頼んだら旨かったけど
ギョウザ三人前頼んだら20個しかなくて
不味かった（一人前8個）
>>620
なるほど～
でも実際、けっこう中国人て味わかんないんだよ
色んなチョコレート食べても、
苦味とか甘みとか舌触りとかのバランスとか、
全部チョコの味！ちがいわかんない！っていつも言われる
味が濃い料理食ってるから、ちがいがわかんないみたいなんだよね
なるほど～
でも実際、けっこう中国人て味わかんないんだよ
色んなチョコレート食べても、
苦味とか甘みとか舌触りとかのバランスとか、
全部チョコの味！ちがいわかんない！っていつも言われる
味が濃い料理食ってるから、ちがいがわかんないみたいなんだよね
どの国にもいい料理はある
比べるものではなく、また比べるのはおかしい必要がない
中国人の日本に対するコンプレックスだ
比べるものではなく、また比べるのはおかしい必要がない
中国人の日本に対するコンプレックスだ
日本「料理」と言えるのか分からんが、
俺は炊きたての飯に鰹節をのせて
醤油を垂らして混ぜて食うのが一番好きだな。
これ食ってる時はよく「外人じゃこの旨さ分からないだろうな」と思う。
よく食うきっかけになったのは、以前見た４コマ漫画のワンシーンだったが、
作者こないだ亡くなってしまったんだよな…('A`)
俺は炊きたての飯に鰹節をのせて
醤油を垂らして混ぜて食うのが一番好きだな。
これ食ってる時はよく「外人じゃこの旨さ分からないだろうな」と思う。
よく食うきっかけになったのは、以前見た４コマ漫画のワンシーンだったが、
作者こないだ亡くなってしまったんだよな…('A`)
630 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 02:29:59 ID:6s83negU0
年齢重ねると中華は油っこくて食えなくなる(ただし餃子は別）
631 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 02:30:50 ID:nwW1R7Ao0
中華料理好きだけどなあ
日本人は日本料理とか普段意識しないし
日本人は日本料理とか普段意識しないし
634 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 02:31:26 ID:7Sl+uwtm0
>>629
ねこまんま。 ←ブログやらＨＰ結構あるぞ。
ねこまんま。 ←ブログやらＨＰ結構あるぞ。
>>629
じゃあ俺は土方握りでエントリーするわ
じゃあ俺は土方握りでエントリーするわ
637 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 02:32:14 ID:X2XVFVTQ0
日本でアレンジされた中華料理最強説
ラーメン 餃子おいしいです＾ｑ＾
ラーメン 餃子おいしいです＾ｑ＾
638 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 02:32:50 ID:3WR9XPEF0
>>634
ウチの家だと味噌汁掛けご飯もねこまんまと呼ばれていた。一体どこの方言なのだろうか…・・と思った
ウチの家だと味噌汁掛けご飯もねこまんまと呼ばれていた。一体どこの方言なのだろうか…・・と思った
>>631
俺、大陸と台湾に住んでたことあって、
特に台湾は全員そんな感じだった
正直な人ほど素直にわかんないって言うよ
料理そのものだけじゃなく、
排気ガスとかで鼻が悪いからかなあとも思ってるんだけど
元々は色々な食材使ってたんだろうけど、
現代は、味つけは似たようなもの多いよね
俺、大陸と台湾に住んでたことあって、
特に台湾は全員そんな感じだった
正直な人ほど素直にわかんないって言うよ
料理そのものだけじゃなく、
排気ガスとかで鼻が悪いからかなあとも思ってるんだけど
元々は色々な食材使ってたんだろうけど、
現代は、味つけは似たようなもの多いよね
アメリカで一番人気はメキシコ料理でないのか…
レストランのコックさんてメキシコ人が多いらしいのに
レストランのコックさんてメキシコ人が多いらしいのに
644 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 02:35:04 ID:nwW1R7Ao0
>>638
ヘレネ、クレオパトラは異議ないとおもう、実際戦争引き起こした程の影響力があったわけだし
楊貴妃はどうなんだろ？なんせデブだからな
中国人的には西施の方がよかったのかな？とおもいつつ
小野小町は知名度的にアウトｗ
ヘレネ、クレオパトラは異議ないとおもう、実際戦争引き起こした程の影響力があったわけだし
楊貴妃はどうなんだろ？なんせデブだからな
中国人的には西施の方がよかったのかな？とおもいつつ
小野小町は知名度的にアウトｗ
645 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 02:35:39 ID:DPO/c2eOO
蕗と、少しの油揚げの煮浸しとかね…
中華料理もおいしいけど、外国に行くと
出汁の味が恋しくなる
中華料理もおいしいけど、外国に行くと
出汁の味が恋しくなる
647 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 02:37:01 ID:2+6d17wE0
648 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 02:37:01 ID:7Sl+uwtm0
>>642
そろそろ落ち鮎も終盤だが、囲炉裏で焼いた鮎の塩焼きｳﾏｳﾏもエントリー。
そろそろ落ち鮎も終盤だが、囲炉裏で焼いた鮎の塩焼きｳﾏｳﾏもエントリー。
649 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 02:38:13 ID:+c3ZPvjm0
>>636
行者ニンニクの天ぷらに適う素材など無い！
行者ニンニクの天ぷらに適う素材など無い！
650 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 02:38:41 ID:nwW1R7Ao0
>>640
ほんとに住んでたの？
住んでたとしてもどうせ路地裏の大衆食堂とか屋台でばっか食ってたんじゃないの？
ちゃんとしたレストランいったことある？
いったことあるのに
＞味つけは似たようなもの多いよね
と思うなら申し訳ないけどお前の方が味覚障害
ほんとに住んでたの？
住んでたとしてもどうせ路地裏の大衆食堂とか屋台でばっか食ってたんじゃないの？
ちゃんとしたレストランいったことある？
いったことあるのに
＞味つけは似たようなもの多いよね
と思うなら申し訳ないけどお前の方が味覚障害
鮎とかニジマスと出てきたら
もうだめ～～～
北海道の支笏湖のマス食っとけばよかった
あー、腹減った
もうだめ～～～
北海道の支笏湖のマス食っとけばよかった
あー、腹減った
ID:nwW1R7Ao0
こいつは知ったかぶりが凄いなあ
こいつは知ったかぶりが凄いなあ
中国嫌いでも中華料理好きな奴は多いのは知ってた
654 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 02:40:15 ID:BhVoAn0XO
中華はまだ良いけど
タイや韓国料理みたいなのは、とにかく辛けりゃＯＫみたいな
ゲテモノとしか思えんな
タイや韓国料理みたいなのは、とにかく辛けりゃＯＫみたいな
ゲテモノとしか思えんな
>>597
貯金して行ってみる
貯金して行ってみる
656 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 02:41:31 ID:3WR9XPEF0
>>647
木の芽煮、塩昆布もうまいよ
木の芽煮、塩昆布もうまいよ
>>646
あのでっかいなすの輪切りにたっぷりと旨みが染み込んでてな。
さっくりとやわらかく箸で切れるとろとろ感。
それでいて繊維は失われておらず、噛むとじゅわーっとあふれ出すナスの甘みと
上品な出汁、それと付け味噌のぴりりとしたハーモニー。
青臭さなぞかけらも感じず、ただ鼻腔まで野菜の旨みがふわっと抜けていく。
ポン酒が進むのだぜ。
あのでっかいなすの輪切りにたっぷりと旨みが染み込んでてな。
さっくりとやわらかく箸で切れるとろとろ感。
それでいて繊維は失われておらず、噛むとじゅわーっとあふれ出すナスの甘みと
上品な出汁、それと付け味噌のぴりりとしたハーモニー。
青臭さなぞかけらも感じず、ただ鼻腔まで野菜の旨みがふわっと抜けていく。
ポン酒が進むのだぜ。
油を補充しないとサビル体になってまった
660 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 02:42:14 ID:nwW1R7Ao0
和食は讃岐うどんが一番
662 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 02:45:00 ID:dFSZhPaXO
なんだこの腹が減るスレはｗ
664 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 02:47:38 ID:+c3ZPvjm0
馬鹿右翼丸出し＝産経
自暴自棄＝ゲンダイ
アホ丸出し＝サイゾー
日本語でおｋ＝Jキャスト
日本よいしょ＝サーチナ
自暴自棄＝ゲンダイ
アホ丸出し＝サイゾー
日本語でおｋ＝Jキャスト
日本よいしょ＝サーチナ
666 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 02:49:09 ID:qcy5crqIO
667 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 02:51:02 ID:KQ09iwMp0
668 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 02:51:31 ID:+c3ZPvjm0
本場の四川は唐辛子の辛さよりも山椒の辛さがきつ過ぎてつらい。
まあ唐辛子も相当つらいんだが…もともと辛いの苦手だし。
まあ唐辛子も相当つらいんだが…もともと辛いの苦手だし。
「ごはんの友」にあたる料理？の種類が豊富なのは
日本最高って思える。
辛子めんたいこ、しいたけ昆布、たこわさび、があれば
ご飯何杯でもいただけます・・・
日本最高って思える。
辛子めんたいこ、しいたけ昆布、たこわさび、があれば
ご飯何杯でもいただけます・・・
671 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 02:54:59 ID:BKrd0cMO0
こんな時間に腹が減ってきちまったじゃねえかよ！
>>664
タラの芽は高いだけで普通に九州でも売ってますよ（時期になれば）
関鯖ですか・・・鯖は今の時期は大きめの鯖の半身が
ゴマ鯖としてスーパーに並んでます
値段は１パック（中程度の大きさの鯖半身くらい）３９８円くらいで高くもない
秋鯖なので脂が乗って最高にうまいっすよ
北海道では花咲カニという食べにくいカニが毛蟹やタラバより美味しかった
九州では滅多にお目にかかれないです
タラの芽は高いだけで普通に九州でも売ってますよ（時期になれば）
関鯖ですか・・・鯖は今の時期は大きめの鯖の半身が
ゴマ鯖としてスーパーに並んでます
値段は１パック（中程度の大きさの鯖半身くらい）３９８円くらいで高くもない
秋鯖なので脂が乗って最高にうまいっすよ
北海道では花咲カニという食べにくいカニが毛蟹やタラバより美味しかった
九州では滅多にお目にかかれないです
中華料理うまいけどカロリー高すぎて毎日は食えん
674 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 02:57:02 ID:eZm8JXHc0
中国人も食材の質に左右されにくいっていう
中華の長所わかってないのか
不味い中華は料理人がゴミなだけだよ
油の量工夫すればメリケン人向けの中華も作れると思うけどなぁ
中華の長所わかってないのか
不味い中華は料理人がゴミなだけだよ
油の量工夫すればメリケン人向けの中華も作れると思うけどなぁ
675 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 02:58:44 ID:luBbj37MO
嫌われているのは料理ではなく中国人その物だと気が付いた方が良い。
日本食程でなくても、中華料理は普通に世界中で人気。
日本食程でなくても、中華料理は普通に世界中で人気。
マジレスすると日本人は嗅覚が優れている民族
味で最初に来るのは香り
この香りは味を知る上で最重要
味で最初に来るのは香り
この香りは味を知る上で最重要
677 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 02:59:02 ID:KUI4L7ep0
日本食の原点は中華
4000年の歴史に誇りを持てよ
4000年の歴史に誇りを持てよ
680 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 03:00:53 ID:AqAx+iTs0
中華料理は脂っこいからな・・・
ラーメンは好きだが、中国で食ったことはない。
>>2
最近スパイが堂々と暗号を本国向けに流しているよなw
最近スパイが堂々と暗号を本国向けに流しているよなw
かりかりに焼いた鮭の皮を刻んで大根おろしと醤油でごはんをかっ込むのも旨い。
要はお米万歳。
中国人も冷たい米は食べないというが、そこだけは仲良くなれそうな気分になる。
要はお米万歳。
中国人も冷たい米は食べないというが、そこだけは仲良くなれそうな気分になる。
お茶をすする、味噌汁をすする、ラーメンをすする等々
こういったすするという行為は香りを味わう為の行為
日本人はワインの品評会でグラスにワインを注ぎ、
馬鹿みたいに香りをかがなくてもいいんですよ
こういったすするという行為は香りを味わう為の行為
日本人はワインの品評会でグラスにワインを注ぎ、
馬鹿みたいに香りをかがなくてもいいんですよ
685 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 03:03:23 ID:+c3ZPvjm0
>>679
短冊で買ってきても、切り方ひとつで味変わるって話だろ？
文脈でわかれよ、おれみたいな素人でも
冷凍マグロ短冊で、解凍の経緯とか、切り方、体温で触れてる時間とか、味に左右する条件はいくらでも想像つくぞ
短冊で買ってきても、切り方ひとつで味変わるって話だろ？
文脈でわかれよ、おれみたいな素人でも
冷凍マグロ短冊で、解凍の経緯とか、切り方、体温で触れてる時間とか、味に左右する条件はいくらでも想像つくぞ
台湾人の金美麗さんが言ってた
世界中を旅したけど、何処に行っても
日本より美味しい食べ物を出す国は無いってさ
日本人は海外旅行より国内旅行すべきだって
世界中を旅したけど、何処に行っても
日本より美味しい食べ物を出す国は無いってさ
日本人は海外旅行より国内旅行すべきだって
687 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 03:05:47 ID:uXguO2NV0
日本料理は繊細
中華料理は豪快
比較しても意味がない。歴史の中でたまたま今の時期は日本食が人気あるってだけで
単なるブームであるといっても差し支えない。いちいち人気など気にする必要はない。
伝統を守り続けることこそ重要。お互い切磋琢磨すればよいではないか。中国人ざまぁｗｗ
中華料理は豪快
比較しても意味がない。歴史の中でたまたま今の時期は日本食が人気あるってだけで
単なるブームであるといっても差し支えない。いちいち人気など気にする必要はない。
伝統を守り続けることこそ重要。お互い切磋琢磨すればよいではないか。中国人ざまぁｗｗ
ちなみに、コンビニで売られてる安い味の冷茶
これをすすって飲んでみてください
あら不思議、より美味しく飲めます
これをすすって飲んでみてください
あら不思議、より美味しく飲めます
690 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 03:09:17 ID:xyg5snWP0
俺は中華料理は美味しくないと思ってたが、
やっぱ他国の人間もそう思ってるんだな。
日本人の味覚は少し変だから、わりと中華人気みたいだが。
やっぱ他国の人間もそう思ってるんだな。
日本人の味覚は少し変だから、わりと中華人気みたいだが。
694 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 03:12:55 ID:uXguO2NV0
台湾中華もうまいが
日本中華もうまい
韓国和食も食えない味ではない
中国は食いたくない
日本中華もうまい
韓国和食も食えない味ではない
中国は食いたくない
中華の方が大味だけどうまい。庶民の味。
697 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 03:14:23 ID:hIlELKC60
>寿司や天ぷらに代表される和食は
ちょっと待て、寿司ってヘルシーか？
塩分大量に使ってるぞ。
ちょっと待て、寿司ってヘルシーか？
塩分大量に使ってるぞ。
外人はよくわからないな
ヘルシーブームとかいうがヘルシー以前にあいつら食い過ぎなんだよ
食べる量減らせ
ヘルシーブームとかいうがヘルシー以前にあいつら食い過ぎなんだよ
食べる量減らせ
699 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 03:16:23 ID:Snhisfr2O
中国の中華は不味いが日本の中華は美味い
700 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 03:17:03 ID:uXguO2NV0
>>697
外人が普段食ってるものと比較すればなんでもヘルシーだろ・・・
外人が普段食ってるものと比較すればなんでもヘルシーだろ・・・
>>694
だからあ、パートのおばちゃんと職人は違うんだってば
俺だって鯛のデカイの一匹くらい裁けるよ
だが包丁は研げないので包丁は使い捨てだ
包丁を手入れすると余計切れなくなる
まぁスーパーでは包丁研ぎの専門の人に委託してるんだろうけど
だからあ、パートのおばちゃんと職人は違うんだってば
俺だって鯛のデカイの一匹くらい裁けるよ
だが包丁は研げないので包丁は使い捨てだ
包丁を手入れすると余計切れなくなる
まぁスーパーでは包丁研ぎの専門の人に委託してるんだろうけど
702 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 03:18:03 ID:cF03toFh0
中華料理が駄目と言うより、
中華人民共和國の料理が駄目、支那人が作る料理が駄目ってのが正しいと思う。
自分たちに人気が無いのを、料理の所為にするなよ中國人ども。
日本料理に人気があるのは、日本の食文化や日本人が作る料理が高く評価されているから。
中華人民共和國の料理が駄目、支那人が作る料理が駄目ってのが正しいと思う。
自分たちに人気が無いのを、料理の所為にするなよ中國人ども。
日本料理に人気があるのは、日本の食文化や日本人が作る料理が高く評価されているから。
703 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 03:18:48 ID:+c3ZPvjm0
アメ公って、カリフォルニア米とかは水耕じゃなくて畑でなるから、米は野菜扱いなんだぜ
そりゃヘルシーだと思うんだろうな
今日は米２合食ったから、野菜食いまくりだｗｗｗおれテラヘルシーｗｗｗとか
そりゃヘルシーだと思うんだろうな
今日は米２合食ったから、野菜食いまくりだｗｗｗおれテラヘルシーｗｗｗとか
すでに”さく”の状態になった魚は誰が引いても
それなりに美味しいと思いますが（実際には違いますけど）
寿司・刺身はその前の仕入れから仕込みが素人とプロでははっきりと差が出ます。
誰が作ってもたいして変わらないと言ってるのは中華料理でいえば
すでに炒める食材と調味料がすべてそろってる状態で
鍋を振るだけならたいして変わらないだろうと言ってるのと同じ事ですよ。
それなりに美味しいと思いますが（実際には違いますけど）
寿司・刺身はその前の仕入れから仕込みが素人とプロでははっきりと差が出ます。
誰が作ってもたいして変わらないと言ってるのは中華料理でいえば
すでに炒める食材と調味料がすべてそろってる状態で
鍋を振るだけならたいして変わらないだろうと言ってるのと同じ事ですよ。
705 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 03:21:52 ID:cF03toFh0
>>703
日本でも精米した米は生鮮食料品扱い
日本でも精米した米は生鮮食料品扱い
中華料理という認識は日本独特のものだと思ってた。香港や日本で食べるいわゆる中華料理と、中国の料理は全く別の食べ物だ。
>>649
コシアブラを知らんとは！
コシアブラを知らんとは！
インドの中華料理はどうよって奴がいたけど 中国人がやってる店でも不味いよ。
餃子とか麺類が食べたくなった時は たまに利用したけど。
インドで旨いものはやっぱインド料理だよ、それも安いチャイ屋のな。
地方によって素材も味も違うから楽しめるよ。
昔、インドからの帰りに寄った晩コックの安ホテルの下にあった中華料理屋は
最高だったな。カウンターに野菜とか魚、肉が並べてあって 客が材料と調理
法（揚げるとか炒めるとか）を頼むと中国人コックが調理してくれた。
餃子とか麺類が食べたくなった時は たまに利用したけど。
インドで旨いものはやっぱインド料理だよ、それも安いチャイ屋のな。
地方によって素材も味も違うから楽しめるよ。
昔、インドからの帰りに寄った晩コックの安ホテルの下にあった中華料理屋は
最高だったな。カウンターに野菜とか魚、肉が並べてあって 客が材料と調理
法（揚げるとか炒めるとか）を頼むと中国人コックが調理してくれた。
このスレで出てきた食い物並べたら和食の心のフルコースが出来た
昆布の炒り煮
しめ鯖
京ナスの田楽
タラの芽･行者にんにくの天ぷら
マツタケの土瓶蒸し
鮎の塩焼き
卵かけご飯
メインに肉で一品欲しいところだが腹減りすぎたので寝る。
昆布の炒り煮
しめ鯖
京ナスの田楽
タラの芽･行者にんにくの天ぷら
マツタケの土瓶蒸し
鮎の塩焼き
卵かけご飯
メインに肉で一品欲しいところだが腹減りすぎたので寝る。
単純に移民の店が多すぎて飽和しているだけなんじゃないか？ｗ
712 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 03:25:35 ID:W4NpA9ob0
おいらの中でのランキング
①アメリカ料理＝ジャンクフード(ピザ、ハンバーガー、ホットドック等)
②中華料理
③日本料理
④韓国料理(焼き肉)
⑤イタリア料理
⑥フランス料理
⑦タイ料理
①＞③＞②＞④＞⑤＞⑥＞⑦
でつ
ジャンクには負けてるけど、それ以外の中では日本料理に次いで中華好きな漏れ
①アメリカ料理＝ジャンクフード(ピザ、ハンバーガー、ホットドック等)
②中華料理
③日本料理
④韓国料理(焼き肉)
⑤イタリア料理
⑥フランス料理
⑦タイ料理
①＞③＞②＞④＞⑤＞⑥＞⑦
でつ
ジャンクには負けてるけど、それ以外の中では日本料理に次いで中華好きな漏れ
世界中で中華料理の粗製濫造が広まったからだろ。
昔の特級厨師レベルの腕になってから海外で店開けよ。
昔の特級厨師レベルの腕になってから海外で店開けよ。
715 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 03:27:31 ID:D4EO173P0
＞米国人が最も好きな外国料理は日本料理の寿司であると指摘し、中華料理は
＞タイ料理やベトナム料理、インド料理らとの競争でも往々にして勝てないと語る。
世界一優秀な韓国料理が入っていないんだけど
＞タイ料理やベトナム料理、インド料理らとの競争でも往々にして勝てないと語る。
世界一優秀な韓国料理が入っていないんだけど
>691
土方の人がお昼に食べてる（イメージの）
でっかい三角お握りじゃないの？
土方の人がお昼に食べてる（イメージの）
でっかい三角お握りじゃないの？
717 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 03:30:26 ID:+c3ZPvjm0
>>710
そのフルコース出せる旅館がありゃ
ウハウハになってそうだな
マツタケに有り難がって大金はたいてる層よりも
普段収入低くても、思い出作りたい層が金を節約して、ワンサカ訪れる良い旅館になりそうだ
肉出すなら猪とかウコッケイとかかね
土地の山菜出してくれる旅館ていいよな
そのフルコース出せる旅館がありゃ
ウハウハになってそうだな
マツタケに有り難がって大金はたいてる層よりも
普段収入低くても、思い出作りたい層が金を節約して、ワンサカ訪れる良い旅館になりそうだ
肉出すなら猪とかウコッケイとかかね
土地の山菜出してくれる旅館ていいよな
718 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 03:30:54 ID:VSuWBZxt0
中国人が日本料理っぽいもの出してきても料理人という意味では普通に食えそうなんだが、
半島はまさに素人の見よう見まねだからなぁ
半島はまさに素人の見よう見まねだからなぁ
普通に考えて中華料理の方が圧倒的にレパートリーが広いしおいしい
何かのワナじゃなかと思う
何かのワナじゃなかと思う
>>1
中華も食いたきゃ刺身もたべたい、カツカレー食いたい日もあるしインドカレーの日もある。
マクドナルドが旨く感じる日もあればモスバーガーにしたい日もある。
料理に勝ち負けなんてないだろ。
そんなことだから旨い料理を作れないんだよ。
中華も食いたきゃ刺身もたべたい、カツカレー食いたい日もあるしインドカレーの日もある。
マクドナルドが旨く感じる日もあればモスバーガーにしたい日もある。
料理に勝ち負けなんてないだろ。
そんなことだから旨い料理を作れないんだよ。
721 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 03:33:11 ID:KQ09iwMp0
今となっては焼肉が日本料理だと言ってるくれるのは中国だけだからな・・・
韓国も少し前までは日式焼肉と言ってたはずなんだがなぁ・・・
今となっては日本人すら焼肉が韓国料理だと思ってるしｗ
韓国も少し前までは日式焼肉と言ってたはずなんだがなぁ・・・
今となっては日本人すら焼肉が韓国料理だと思ってるしｗ
722 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 03:33:26 ID:3lMo5H9m0
中華料理好きだけどな
723 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 03:35:20 ID:QKMJ4YYMO
中華料理の致死率はどこの国にも負けないんだけど‥
724 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 03:36:08 ID:LCle62WP0
725 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 03:37:03 ID:uXguO2NV0
>>714
特級廚師って年に数人程度しか認定されないんじゃねえの？ 知らないけど
特級廚師って年に数人程度しか認定されないんじゃねえの？ 知らないけど
ソイソース（醤油）は万能
727 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 03:38:50 ID:6tWAaFC0O
オマエラ、一回でいいからイギリス行ってwagamama行ってみて。
笑える。
笑える。
728 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 03:39:10 ID:78HHp2Lz0
本場の中華料理は、とにかく油ぎってるんだよな
出てくる料理が、ことごとく質の悪い油まみれだから、
繊細なオレの胃は悲鳴を上げる
出てくる料理が、ことごとく質の悪い油まみれだから、
繊細なオレの胃は悲鳴を上げる
729 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 03:39:59 ID:lReXfHkc0
730 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 03:40:11 ID:W4NpA9ob0
>>721
朝鮮オリジナルで世界に誇れる物がないんだから焼き肉くらい大目に見てやれよｗ
確かに朝鮮文化も素材としては光るものもあるのだろうけど、
朝鮮→世界 ×全く評価されない
朝鮮→日本→世界 ○一定の評価をされる
つまり、オリジナルの素材を改善したり一捻りしてより付加価値を高める能力が朝鮮人は著しく劣っているのだと思う
朝鮮オリジナルで世界に誇れる物がないんだから焼き肉くらい大目に見てやれよｗ
確かに朝鮮文化も素材としては光るものもあるのだろうけど、
朝鮮→世界 ×全く評価されない
朝鮮→日本→世界 ○一定の評価をされる
つまり、オリジナルの素材を改善したり一捻りしてより付加価値を高める能力が朝鮮人は著しく劣っているのだと思う
本場の中華は食べたことないな
基本的に嫌いなモノ無い(虫等ゲテモノ以外)から何でも美味しくいただける
和食が心の底からしっくり来るのは中年以降からだと思うから若い内は油っこいのとか濃い味とか高カロリー好きそうだな
基本的に嫌いなモノ無い(虫等ゲテモノ以外)から何でも美味しくいただける
和食が心の底からしっくり来るのは中年以降からだと思うから若い内は油っこいのとか濃い味とか高カロリー好きそうだな
733 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 03:43:02 ID:j0HlcHE50
海外だと日本料理も知らないやつが
見た目だけ真似て作ったものを日本料理といって出すとこがあるんだし
中華料理にも同じようなことがあるんじゃね？
中華料理うまいよな～
見た目だけ真似て作ったものを日本料理といって出すとこがあるんだし
中華料理にも同じようなことがあるんじゃね？
中華料理うまいよな～
734 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 03:44:24 ID:sv/4+Hj4O
猿の脳みそ。
熊の手。
食べてみたい。
満願全席。
参加したい。
熊の手。
食べてみたい。
満願全席。
参加したい。
735 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 03:44:29 ID:glwNSjvi0
737 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 03:44:43 ID:KQ09iwMp0
738 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 03:47:25 ID:ExK8F+ig0
動物を殺しまくりの野蛮な食事からは
もう抜けなくちゃ、人間が進化しないよ
もう抜けなくちゃ、人間が進化しないよ
739 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 03:50:40 ID:zIkesJYR0
天安門事件で、ミンチになった人間の写真みてから
中国っぽい料理、一切受け付けなくなったよ。
お菓子もダメ。何の脂が入ってるかわからん。
中国っぽい料理、一切受け付けなくなったよ。
お菓子もダメ。何の脂が入ってるかわからん。
740 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 03:52:11 ID:HAjSoidE0
>>738
それを野蛮とする発想のほうがよほど古い感じ
それを野蛮とする発想のほうがよほど古い感じ
741 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 03:54:25 ID:sv/4+Hj4O
北京ダック
日本式炒飯 ウマー。
八角形のお皿に円形ドーム型にキレイに小さく盛りつけられたアレ。
時々無性に食べたくなる。
八角形のお皿に円形ドーム型にキレイに小さく盛りつけられたアレ。
時々無性に食べたくなる。
日本人にとっては日本料理の方が美味いが、人気は中華料理の方があるだろ。
中華料理は美味いよ。別にどうでもいいがな。
中華料理は美味いよ。別にどうでもいいがな。
確かに、日本風中華料理が一番美味いｗ
チャーハン、ギョーザ、マーボドーフ、エビチリ、スブタ、カニタマ・・・
ラーメンは日本食。
チャーハン、ギョーザ、マーボドーフ、エビチリ、スブタ、カニタマ・・・
ラーメンは日本食。
なんか、別にいいじゃん国ごとの料理の勝敗なんて･･･
だいたい中華料理ったって四川、広東、山東？だっけ、
色々あるし、ひとくくりには語るの無理だろう。
それに海外に出た時点で、文化やそもそもの素材とは
どうしたってある程度は切り離されるから、料理自体が
変質せざるを得ない。
本国にいる人間がその人気不人気をどうこう評してもムダ。
何より、料理の美味い不味いは国に属するもんじゃねぇよ
それを作った料理人のもんだろ？
まぁ、ある程度国ごとに傾向があるのは否定しない。
だが自分に美味いものをつくってくれた料理人が何人であろうと
「日本人として」言うべき事はただ一つ、
「ご馳走様」だ。
だいたい中華料理ったって四川、広東、山東？だっけ、
色々あるし、ひとくくりには語るの無理だろう。
それに海外に出た時点で、文化やそもそもの素材とは
どうしたってある程度は切り離されるから、料理自体が
変質せざるを得ない。
本国にいる人間がその人気不人気をどうこう評してもムダ。
何より、料理の美味い不味いは国に属するもんじゃねぇよ
それを作った料理人のもんだろ？
まぁ、ある程度国ごとに傾向があるのは否定しない。
だが自分に美味いものをつくってくれた料理人が何人であろうと
「日本人として」言うべき事はただ一つ、
「ご馳走様」だ。
日本を代表する料理で寿司・天ぷらに付け加えるなら鰻の蒲焼が相応しいと思う
プライス的にも
プライス的にも
748 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 04:04:25 ID:uXguO2NV0
>>742
グリンピース乗っけるなんて誰が考えたんだろうな。正直不要だけど、見た目が美味そうになるからな。
グリンピース乗っけるなんて誰が考えたんだろうな。正直不要だけど、見た目が美味そうになるからな。
中華料理を食べ、漢字を使用
中国＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞日本猿
が確定
中国＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞日本猿
が確定
750 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 04:07:39 ID:KQ09iwMp0
欧米では明らかに日本＞＞＞＞＞＞＞＞＞中華だよ
本当に超えられない壁がある。格が違うんだよ
まぁ実際彼らの認識は料理ではなく
高級そうなアジアンチックな店＝日本
汚らしいアジアンチックな店＝中国
なんだがねｗ
俺には理解できんけど味より雰囲気が重要なんだよ
欧州では夕飯に１時間くらいかけるのが理想だし
実際それが普通だったりするｗ
本当に超えられない壁がある。格が違うんだよ
まぁ実際彼らの認識は料理ではなく
高級そうなアジアンチックな店＝日本
汚らしいアジアンチックな店＝中国
なんだがねｗ
俺には理解できんけど味より雰囲気が重要なんだよ
欧州では夕飯に１時間くらいかけるのが理想だし
実際それが普通だったりするｗ
752 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 04:09:31 ID:uXguO2NV0
753 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 04:09:33 ID:zM3/Ka390
中華料理、美味しいじゃん。変なこと気にするなよ。
勝ち負けに拘るのは半島人に任せておけ。
中国人に対する感情は別にして、中華料理は立派な文化だ。
勝ち負けに拘るのは半島人に任せておけ。
中国人に対する感情は別にして、中華料理は立派な文化だ。
754 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 04:10:59 ID:aA4XWtbK0
でもま、料理に国境はないね
美味いだなこれ、中華料理
美味いだなこれ、中華料理
755 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 04:12:56 ID:fjMH6Wnx0
中国の家庭料理でトマトと卵の炒め物ってあるけど、
自分で作ったらちっともうまくなかった。
自分で作ったらちっともうまくなかった。
756 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 04:15:56 ID:KVkRZ28OO
>>749
日本猿＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞日本猿の言葉を話すお前みたいなシナ豚
日本猿＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞日本猿の言葉を話すお前みたいなシナ豚
テーブルﾄﾝﾄﾝ叩くのはありがとうだっけか？
>>752
それは初耳、美味そうだな・・・腹減ったｗ
まぁ、鰻くらいどこいっても入手可能なのかもしれんけど、
現地の素材を生かしてアレンジが出来るってのも、強みだと思ってね
普及云々じゃなくて、単に代表ってことなら関係ないかｗ
それは初耳、美味そうだな・・・腹減ったｗ
まぁ、鰻くらいどこいっても入手可能なのかもしれんけど、
現地の素材を生かしてアレンジが出来るってのも、強みだと思ってね
普及云々じゃなくて、単に代表ってことなら関係ないかｗ
759 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 04:17:11 ID:HAjSoidE0
中華街のサービスは最低だけどな。
若い頃ランチ食べに行ったけど、若いウエートレスが
客を見てるのか注文の金額見てるのかわからんが、
何が気にいらないのかあからさまにダン！て置いて不機嫌だった。
単に日本人が嫌いだったのかもしれないけど、あんな連中の作った飯なんて食えるか。
若い頃ランチ食べに行ったけど、若いウエートレスが
客を見てるのか注文の金額見てるのかわからんが、
何が気にいらないのかあからさまにダン！て置いて不機嫌だった。
単に日本人が嫌いだったのかもしれないけど、あんな連中の作った飯なんて食えるか。
760 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 04:17:37 ID:uXguO2NV0
中華料理店は海外では助かる。特にロンドンでは中華かインド料理しか選択肢がない。
フレンチは地雷が多いし、日本食レストランはひどいのが野放しだ（イギリス人がこぞって通うからだろう）
フレンチは地雷が多いし、日本食レストランはひどいのが野放しだ（イギリス人がこぞって通うからだろう）
761 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 04:18:55 ID:jkWXMZQh0
>>759
中華街は最悪だな。金の事しか考えてない
中華街は最悪だな。金の事しか考えてない
日本の中華料理は本場より美味いのかな？
つか外人のいう和食って寿司を指すよね
ごはんに味噌汁に漬物、焼き魚…ではないよね
ごはんに味噌汁に漬物、焼き魚…ではないよね
764 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 04:21:14 ID:/TJ7U32f0
中華料理は家庭で作るには手間が掛かるってイメージなんじゃないかな？
手間の掛からない物もあるんだろうけど、ＴＶなんかで紹介する中華料理は専門家じゃないと作れない物ばかり紹介するからどうしてもそういうイメージが沸いてしまう。
手間の掛からない物もあるんだろうけど、ＴＶなんかで紹介する中華料理は専門家じゃないと作れない物ばかり紹介するからどうしてもそういうイメージが沸いてしまう。
765 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 04:21:41 ID:a3SXnr96O
766 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 04:22:50 ID:6d9OcOpr0
中国人の悪口を言いながらも、中華料理を食べ、漢字を使用する日本猿
それは心の奥底に、古き故郷中華大帝国に対する憧れが内在しているからに他ならない
それは心の奥底に、古き故郷中華大帝国に対する憧れが内在しているからに他ならない
768 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 04:23:25 ID:uXguO2NV0
769 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 04:23:55 ID:tKpgnbhP0
上海で食べた料理（そんな高級ではない。）で、
おいしかったのが、スープ。
鶏が丸ごと煮込んであったりして、みかけが
こわいけど、どんなスープも、かなりおいしかった。
手間をかけて煮込んであるからかな。
おいしかったのが、スープ。
鶏が丸ごと煮込んであったりして、みかけが
こわいけど、どんなスープも、かなりおいしかった。
手間をかけて煮込んであるからかな。
>>763
アメ公は魚なんてフライしか食わねーんじゃねえか？
アメ公は魚なんてフライしか食わねーんじゃねえか？
771 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 04:24:06 ID:aA4XWtbK0
私は味噌汁をすすっている間が一番幸せな時間だ
美味い味噌汁があるから、ふっくらしたもちもちご飯がまた美味い
美味い味噌汁があるから、ふっくらしたもちもちご飯がまた美味い
>>761
でもNY中華街のケンタッキーは美味かったぞ。
腕に自信があるけど、職のない料理人がバイトでやってて
マニュアル無視の自己流のレシピでやったりするらしい（ｗ
中国人の我の強い部分が良い方向に作用した例だ。
でもNY中華街のケンタッキーは美味かったぞ。
腕に自信があるけど、職のない料理人がバイトでやってて
マニュアル無視の自己流のレシピでやったりするらしい（ｗ
中国人の我の強い部分が良い方向に作用した例だ。
シナ人は基本接客できないからな
メニュー投げるわ不機嫌な態度するわ大声で言い合いするわ
二世だとまた違うけど
メニュー投げるわ不機嫌な態度するわ大声で言い合いするわ
二世だとまた違うけど
和食喰うと女性が淫乱になるので
中華だけ食べててください
魚は食べちゃいけませんよ
フグの刺身とかおいしいですけど
中華だけ食べててください
魚は食べちゃいけませんよ
フグの刺身とかおいしいですけど
775 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 04:26:20 ID:jkWXMZQh0
>>773
私人における接客文化はあっても、店の接客文化は無いんだろうな
私人における接客文化はあっても、店の接客文化は無いんだろうな
776 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 04:27:05 ID:aysbuCKnO
中華料理店が人気ないのは不衛生だからでしょ？
床がベトベトでお茶碗がかけていたりしてさ。
中国人にお茶の一杯目は茶碗を洗って床にお茶を捨てるって教わったよ。
床がベトベトでお茶碗がかけていたりしてさ。
中国人にお茶の一杯目は茶碗を洗って床にお茶を捨てるって教わったよ。
777 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 04:27:32 ID:0Uz+tSrp0
アメリカの映画見てたら、変な反台形の箱に入った
チャイニーズ食ってるシーンがしょっちゅうあるよな
チャイニーズ食ってるシーンがしょっちゅうあるよな
779 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 04:28:01 ID:/TJ7U32f0
ちょっとググッてみたら和食のイメージに「危険」ってのがあった（＾＾；）
エセ和食職人の食中毒が原因かな？
外国イメージ・食イメージと日本食文化の位置づけ
http://www.wdc-jp.biz/cgi-bin/jssp/wbpnew/master/download.php?submission_id=2007-E-0063&type=1
外務省 海外における日本食の普及と安全・安心の確保について
http://www.mofa.go.jp/Mofaj/gaiko/culture/koryu/kuni/jigyo/j_food.html
エセ和食職人の食中毒が原因かな？
外国イメージ・食イメージと日本食文化の位置づけ
http://www.wdc-jp.biz/cgi-bin/jssp/wbpnew/master/download.php?submission_id=2007-E-0063&type=1
外務省 海外における日本食の普及と安全・安心の確保について
http://www.mofa.go.jp/Mofaj/gaiko/culture/koryu/kuni/jigyo/j_food.html
780 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 04:28:05 ID:wWbmwkDl0
781 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 04:28:15 ID:uXguO2NV0
魚は世界中どこでも獲れるが、魚を食う食文化がほとんど育たないのは、醤油が無いからだ。
塩だけでは限界があるんだな
塩だけでは限界があるんだな
782 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 04:28:15 ID:BxGfVWuu0
炒飯も日本で食えるのと中国じゃ違いとかあるのか？
783 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 04:28:35 ID:/Kg2ROLW0
ドイツで中華のデリバリー食べたけどどれも美味かったよ。
親戚のドイツ人が「うまいから」と言って振舞ってくれたんだけど･･･
せっかくならドイツ料理がよかったんだけどねｗ
親戚のドイツ人が「うまいから」と言って振舞ってくれたんだけど･･･
せっかくならドイツ料理がよかったんだけどねｗ
784 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 04:29:20 ID:6d9OcOpr0
>>782
中国のﾁｬｰﾊﾝは色がまだらだw
中国のﾁｬｰﾊﾝは色がまだらだw
785 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 04:29:41 ID:uXguO2NV0
>>780
LAXの寿司屋って小僧寿司じゃねえかｗｗｗ ま、あれは確かに不味いｗ
LAXの寿司屋って小僧寿司じゃねえかｗｗｗ ま、あれは確かに不味いｗ
786 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 04:29:41 ID:aA4XWtbK0
ご飯、味噌汁、そして中華である豚のキャベツ春雨炒めを食べるとするか
うむ、実に楽しみである
うむ、実に楽しみである
日本にある中華料理で、本場の原型をとどめているのってどんだけあるんだろう？
アレンジしたのが日本人じゃない麻婆豆腐ぐらいなもんじゃないかな。
あれだってスパイス抜きのカレーみたいな味になってるけど。
アレンジしたのが日本人じゃない麻婆豆腐ぐらいなもんじゃないかな。
あれだってスパイス抜きのカレーみたいな味になってるけど。
>>776
ちゃんとした店に行かないからだよ
ちゃんとした店に行かないからだよ
790 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 04:31:23 ID:/TJ7U32f0
791 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 04:31:47 ID:L35G3aQV0
アメリカに住んでるけど中華料理店にはしょっちゅういってるよ
ここまで来ると寿司とか一部の料理をのぞくと日本料理も中華料理も大差ないという理由もあるけどw
ここまで来ると寿司とか一部の料理をのぞくと日本料理も中華料理も大差ないという理由もあるけどw
793 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 04:32:56 ID:ik2XxtCk0
795 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 04:33:00 ID:1zE9OL0hO
796 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 04:33:16 ID:wWbmwkDl0
797 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 04:33:38 ID:/Kg2ROLW0
ああ、でも中国本土で食べた中華は口に合わなかった。
変なもの食べたくないから高級な店で値段もけっこうしたんだけどね。
香辛料が合わなかったのかなぁ･･･。
変なもの食べたくないから高級な店で値段もけっこうしたんだけどね。
香辛料が合わなかったのかなぁ･･･。
隋末期の諸葛昴と高贊は互いに富や権勢を誇りあっていた。
ある日高賛が諸葛昴を宴席に招いた。
食卓には十歳くらいの双生児の煮物が頭、手、脚と別々の大皿に盛られていた。
満座の客は吐き気を押さえるのが精一杯だった。
数日後、今度は諸葛昴が高賛を招いた。
お気に入りの愛妾を高賛に侍らせて酒をつがせようとしたが、
彼女が訳もなく笑ったのを見て叱りつけて退がらせた。
しばらくして、彼女は胡座をかいたままの姿で蒸し肉と化し、
特大の銀皿に乗せられて再び宴席に姿を現せた。
頬には白粉がのり、あでやかな刺繍入りの衣装を着せられている。
諸葛昴は自ら太股の肉をほぐして高賛に取り分けた。
満座の客が卒倒する中、諸葛昴は平然と乳房の肉を美味そうに喰ったという。
ある日高賛が諸葛昴を宴席に招いた。
食卓には十歳くらいの双生児の煮物が頭、手、脚と別々の大皿に盛られていた。
満座の客は吐き気を押さえるのが精一杯だった。
数日後、今度は諸葛昴が高賛を招いた。
お気に入りの愛妾を高賛に侍らせて酒をつがせようとしたが、
彼女が訳もなく笑ったのを見て叱りつけて退がらせた。
しばらくして、彼女は胡座をかいたままの姿で蒸し肉と化し、
特大の銀皿に乗せられて再び宴席に姿を現せた。
頬には白粉がのり、あでやかな刺繍入りの衣装を着せられている。
諸葛昴は自ら太股の肉をほぐして高賛に取り分けた。
満座の客が卒倒する中、諸葛昴は平然と乳房の肉を美味そうに喰ったという。
800 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 04:34:42 ID:uXguO2NV0
>>787
日本人は中華を好き勝手にアレンジしてるのに
カリフォルニアロールは認めねえ！とか狭量なことは言えないな、たしかに。
まあ俺はカリフォルニアロール大好きだよ。アメ公もたまにはいい仕事をする。
日本人は中華を好き勝手にアレンジしてるのに
カリフォルニアロールは認めねえ！とか狭量なことは言えないな、たしかに。
まあ俺はカリフォルニアロール大好きだよ。アメ公もたまにはいい仕事をする。
801 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 04:35:34 ID:sMFHX4ta0
普段食べる中華料理は好きだ。
中国四千年の歴史は、だてじゃないよ。
中国四千年の歴史は、だてじゃないよ。
803 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 04:36:16 ID:QiKvJ0n4O
>>798
日本の中華街じゃ駄目なのか？
日本の中華街じゃ駄目なのか？
804 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 04:37:27 ID:uXguO2NV0
中華もイタリアもアメリカもそれぞれ美味いよ。
ただやっぱり日本人の最後の拠り所は和食なんだよ。
おでんの胃に中に染み渡る旨味、あの透き通った優しい味、ゴクゴク飲める和風だし。
日本人に生まれて本当に良かったわ。
しゃぶしゃぶもポン酢、ゴマダレが最高すぎる、冬には欠かせない
ただやっぱり日本人の最後の拠り所は和食なんだよ。
おでんの胃に中に染み渡る旨味、あの透き通った優しい味、ゴクゴク飲める和風だし。
日本人に生まれて本当に良かったわ。
しゃぶしゃぶもポン酢、ゴマダレが最高すぎる、冬には欠かせない
806 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 04:37:40 ID:1zE9OL0hO
807 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 04:37:43 ID:d5me9imv0
おいおい、中国から中華料理を取ったら何も残らねぇじゃねーかｗ
もっと自信をもてよ中国人。
もっと自信をもてよ中国人。
調理方法だけに限って言えば中華ってワンパターンだよね
どれもこれも中華鍋に油いれて炒めてトロみつけるだけ
素材の組み合わせとか漢方の考えは凄いと思えるけど
どれもこれも中華鍋に油いれて炒めてトロみつけるだけ
素材の組み合わせとか漢方の考えは凄いと思えるけど
809 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 04:38:17 ID:/TJ7U32f0
>>803
日本の中華街と他の国の中華街は別物でしょう。ｗ
日本の中華街と他の国の中華街は別物でしょう。ｗ
日本のラーメンの方が中国のラーメンより美味いらしい。
日本料理はヘルシーで清潔なイメージ。
日本料理はヘルシーで清潔なイメージ。
勝ち負けじゃなくて好き嫌いだろ料理はw
812 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 04:38:58 ID:L35G3aQV0
814 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 04:39:48 ID:6PTI8n+h0
王将、アメリカ進出フラグ立ったな
815 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 04:40:05 ID:jkWXMZQh0
816 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 04:40:20 ID:uXguO2NV0
>>808
中国は水が悪いんでかわりに油を使う調理法が発展した。そこは責めては可哀想だ。
中国は水が悪いんでかわりに油を使う調理法が発展した。そこは責めては可哀想だ。
ラーメンは薀蓄をほざいてる店主や客みたいなクズをなんとかしろ
毎日毎日中華料理食ってるくせに
よく文句が言えるな
よく文句が言えるな
819 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 04:43:13 ID:gUv2pgx50
中華料理に勝てるわけないじゃん、すそ野の料理屋も入れろよ
中華は本格中華屋がすそ野の大衆中華屋にパイを食われてるだけだから
中華は本格中華屋がすそ野の大衆中華屋にパイを食われてるだけだから
820 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 04:44:13 ID:1zE9OL0hO
822 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 04:44:26 ID:uXguO2NV0
>>813
中国人だっていまや変わりつつある。長い目で見ようや。あと500年ぐらいかかるかもしれないが。
中国人だっていまや変わりつつある。長い目で見ようや。あと500年ぐらいかかるかもしれないが。
825 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 04:45:24 ID:UYbICE7C0
昔はよく横浜の中華街に食事しに行ったんだが、毒餃子事件とか見てて二度と行きたくないって思った
カネ貰っても食いに行きたいと思わないレベル
カネ貰っても食いに行きたいと思わないレベル
世界中に華僑がいて中華街があるのは料理という武器があるから。
移民先でまず最初に中華料理店を開いてカネを稼いで住着く。
そんなわけで中華料理が不人気なんてこたーない。
移民先でまず最初に中華料理店を開いてカネを稼いで住着く。
そんなわけで中華料理が不人気なんてこたーない。
827 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 04:47:19 ID:uXguO2NV0
>>823
ラーメンは宇宙だ。深遠なのだよ。君もフライングスパゲティモンスター教に入らないか？
ラーメンは宇宙だ。深遠なのだよ。君もフライングスパゲティモンスター教に入らないか？
>>818
中華料理屋なんか生まれて１回しか行った事無いけどな。
特に日本ならそんなに行くような店じゃないだろ。
回転すし屋、うどん、ラーメン、焼きそば、お好み焼き、和定食、
いくらでも美味い店があるし。
中華料理屋なんか生まれて１回しか行った事無いけどな。
特に日本ならそんなに行くような店じゃないだろ。
回転すし屋、うどん、ラーメン、焼きそば、お好み焼き、和定食、
いくらでも美味い店があるし。
829 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 04:47:56 ID:wWbmwkDl0
中華でも上海ガニとかフカヒレとか色々あるじゃん。
別に特別、日本料理と勝ち負けがあるとも思えんが。
そういえば、上海ガニはなんか今、規制がかかってて月末まで食えないらしいな。
別に特別、日本料理と勝ち負けがあるとも思えんが。
そういえば、上海ガニはなんか今、規制がかかってて月末まで食えないらしいな。
830 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 04:48:00 ID:tRcfA1rA0
中華料理は悪くないよ。
なんだか無駄に砂糖使うアメリカ人の殺人アレンジに負けただけ。
他の料理はともかくチャーハンだけはガチ。
なんだか無駄に砂糖使うアメリカ人の殺人アレンジに負けただけ。
他の料理はともかくチャーハンだけはガチ。
831 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 04:48:38 ID:w3LuP9Dy0
832 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 04:48:59 ID:HAjSoidE0
単に油ぎっとな印象だけが海外に有るからな気がする。
834 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 04:50:13 ID:LkuxQf0i0
ケニアのモンバサで中華料理くって涙が出た。
1ヶ月ぶりの醤油の味だったから。
ロンドンはメシまずいけど、
中華街の中華料理だけは普通に食える。
1ヶ月ぶりの醤油の味だったから。
ロンドンはメシまずいけど、
中華街の中華料理だけは普通に食える。
日本の中華料理は
「中華風の日本料理」
だからな。
これ知らない日本人多いよな。
中国行ってみろ。
あんまメシ美味しくないから。
「中華風の日本料理」
だからな。
これ知らない日本人多いよな。
中国行ってみろ。
あんまメシ美味しくないから。
837 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 04:52:30 ID:wWbmwkDl0
>>834
ロンドンは他がマズすぎるから、比較してうまく感じたんじゃないか？
ロンドンは他がマズすぎるから、比較してうまく感じたんじゃないか？
日本人にとっては海外行って中華は助かるよな
839 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 04:52:48 ID:w3LuP9Dy0
>>835
その辺区別するため“中国料理”や、“四川料理”とかつけるんじゃないか？
その辺区別するため“中国料理”や、“四川料理”とかつけるんじゃないか？
俺はむしろ中華よりアメリカに行って肉のカタマリステーキ食べたいな。
それが俺の夢なんだ。
日本は薄っぺらい肉ばかりでウンザリする。
アメリカのステーキに比べれば中華なんか眼中に無い
それが俺の夢なんだ。
日本は薄っぺらい肉ばかりでウンザリする。
アメリカのステーキに比べれば中華なんか眼中に無い
841 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 04:54:04 ID:uXguO2NV0
>>834
昔の日本人は海外旅行行くときは
必ず味噌と醤油を持っていったというが（どうやって検疫パスしたんだろう？）
まあその気持ちは超わかる。味噌と醤油さえあればなんでも食える味になるからな。
ロンドンのスタンドで売っているしなびたハムキュウリサンドでも。
昔の日本人は海外旅行行くときは
必ず味噌と醤油を持っていったというが（どうやって検疫パスしたんだろう？）
まあその気持ちは超わかる。味噌と醤油さえあればなんでも食える味になるからな。
ロンドンのスタンドで売っているしなびたハムキュウリサンドでも。
842 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 04:54:51 ID:P+cmsMBE0
中華が寿司に「負けてる」ってこたないでしょ
謙遜しすぎ
謙遜しすぎ
844 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 04:55:50 ID:W3VQhX3P0
845 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 04:56:28 ID:HAjSoidE0
>>840
でっかいステーキ出す店教えてやろうか？ｗ
でっかいステーキ出す店教えてやろうか？ｗ
847 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 04:56:38 ID:wWbmwkDl0
ドバイの５星ホテルで、
白人の金持ちそうなやつらがマルハのカニカマの握りを食ってて笑った。
メニュー見たらすっげー値段だった。
白人の金持ちそうなやつらがマルハのカニカマの握りを食ってて笑った。
メニュー見たらすっげー値段だった。
848 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 04:57:48 ID:XJXBgZJL0
その発言をした中国人はちょっと卑屈すぎるな。
気にすんなよ。
中華料理は中国人にうまきゃいいだろ。
日本料理は日本人にうまいもんで、他国の連中は勝手に食ってるだけだから。
気にすんなよ。
中華料理は中国人にうまきゃいいだろ。
日本料理は日本人にうまいもんで、他国の連中は勝手に食ってるだけだから。
イギリスでまともなもの食いたければイギリス料理以外のものを食うか
三食朝食を食えとは言うね
三食朝食を食えとは言うね
>>836
そんな凄い勢いでレスしなくても…。
そんな凄い勢いでレスしなくても…。
851 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 04:58:51 ID:L35G3aQV0
852 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 04:59:54 ID:+UXqDepp0
>>1
太らないのなら中華料理毎日食うけどな。
太らないのなら中華料理毎日食うけどな。
854 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 05:01:09 ID:L35G3aQV0
855 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 05:01:11 ID:uXguO2NV0
>>847
どこぞの国では本物のカニよりカニカマのほうが人気あるって、なんかで見た
どこぞの国では本物のカニよりカニカマのほうが人気あるって、なんかで見た
857 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 05:02:32 ID:TbSSXSKyO
シナ畜こっち見んな！
858 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 05:02:51 ID:uXguO2NV0
>>856
フランスかな。スリミと言うらしい。まあ気持ちはわかる。
フランスかな。スリミと言うらしい。まあ気持ちはわかる。
>>832のソース
上海のレストランで出される無料のお茶は箸洗い用？
ttp://www2.explore.ne.jp/news/article.php?id=2787&r=sh
最近上海でもレストランでお茶を出すところが増えてきた。
しかし、実際にレストランで見ていると、これらお茶を実際に飲まずに、
箸を洗うのに使っている人が少なくない。これには、理由がある。
中国質量万里行促進会が5月11日に発表した今年に入って第15号目の
消費者への警告で、レストランで出される無料にお茶に対しては十分に気をつけるように呼びかけている。
実は、これらお茶に使われているお茶の葉で、コスト削減のために
農薬や重金属の指標が高かったり、不衛生なお茶の葉を使ったりしているケースが見受けられるという。
上海のレストランで出される無料のお茶は箸洗い用？
ttp://www2.explore.ne.jp/news/article.php?id=2787&r=sh
最近上海でもレストランでお茶を出すところが増えてきた。
しかし、実際にレストランで見ていると、これらお茶を実際に飲まずに、
箸を洗うのに使っている人が少なくない。これには、理由がある。
中国質量万里行促進会が5月11日に発表した今年に入って第15号目の
消費者への警告で、レストランで出される無料にお茶に対しては十分に気をつけるように呼びかけている。
実は、これらお茶に使われているお茶の葉で、コスト削減のために
農薬や重金属の指標が高かったり、不衛生なお茶の葉を使ったりしているケースが見受けられるという。
860 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 05:03:59 ID:PYfkfMWW0
うちの近所の中華料理屋の
マーボー豆腐・餃子ライスセットｳﾏｰ
でもこういうのって日式中華っていうのかな
マーボー豆腐・餃子ライスセットｳﾏｰ
でもこういうのって日式中華っていうのかな
861 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 05:04:03 ID:uXguO2NV0
864 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 05:04:56 ID:lbsB+JLB0
王将はうまいアル
866 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 05:06:07 ID:uXguO2NV0
>>822
そのまえに中国人の胃袋に地球資源が枯れる
そのまえに中国人の胃袋に地球資源が枯れる
868 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 05:09:06 ID:Nch8Ylwi0
>>24 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 00:01:12 ID:+iJ9eL/R0
＞（´・ω・）アメリカのチャイナタウンで喰った中華
どうせなら台湾、香港で食ってこいよ。
中国本土も共産党貧乏政権のおかげで
一時中華料理の伝統が途絶えたし・・・
＞（´・ω・）アメリカのチャイナタウンで喰った中華
どうせなら台湾、香港で食ってこいよ。
中国本土も共産党貧乏政権のおかげで
一時中華料理の伝統が途絶えたし・・・
基本的に油が悪いんじゃないか？
上流階級が食べるようなのは現地で食ったことないが
庶民レベルの中国で食った中華は油がすごすぎる
上流階級が食べるようなのは現地で食ったことないが
庶民レベルの中国で食った中華は油がすごすぎる
美味しいものも多いがゲテモノも多いからな。あと毎日喰うにはキツイ。
872 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 05:11:44 ID:/ulx47uN0
そんなこといってもどこへ行ってもあるのがインド料理と中華料理。
インド人と中国人はどんなところにでも移住していって、そこにレストランを開く。
日本料理はちょっと辺鄙なところに行くと、もう見つけるのが難しい。
日本料理は好きという人が多いかもしれないが、中華やインド料理は
すでにそれぞれの地方の生活に組み込まれている。
日本でのように馴染みきって変化して半ば日本料理になっている場合もあるが。
あとイタリア料理といっていいのかもはやわからんが、ピザ屋もまた
世界中どんなところにでもある。
インド人と中国人はどんなところにでも移住していって、そこにレストランを開く。
日本料理はちょっと辺鄙なところに行くと、もう見つけるのが難しい。
日本料理は好きという人が多いかもしれないが、中華やインド料理は
すでにそれぞれの地方の生活に組み込まれている。
日本でのように馴染みきって変化して半ば日本料理になっている場合もあるが。
あとイタリア料理といっていいのかもはやわからんが、ピザ屋もまた
世界中どんなところにでもある。
873 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 05:12:49 ID:Nl3rGX0a0
中華料理って山盛の味の素を使うよな
中華料理は美味しいよ！
中華人民共和国は不味い国だが
中華人民共和国は不味い国だが
875 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 05:15:40 ID:a3SXnr96O
876 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 05:16:22 ID:HLKd9xxk0
俺は王将にはいかず
ﾊﾞｰﾐｬﾝにいく
きれいだしそこそこおいしいよ！
王将ねずみ出現 食中毒 ﾊﾞｲﾄ疲れてる
ﾊﾞｰﾐｬﾝにいく
きれいだしそこそこおいしいよ！
王将ねずみ出現 食中毒 ﾊﾞｲﾄ疲れてる
877 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 05:17:42 ID:uXguO2NV0
料理の王様はカレーかラーメンかのどちらかだな
カレーは同意だけどラーメンが王様はちょっと。
中国料理が勝てないんじゃない。
中国料理を作ってる中国人が勝てないだけ。
中国料理を作ってる中国人が勝てないだけ。
インド風日本料理 vs 中華風日本料理ｗ
881 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 05:21:25 ID:w3LuP9Dy0
>>872
鮮度が何よりも気を使う日本料理に対して
中国やインドの料理は火を通すのが食文化だからね。
食材も日持ちするようなの多いし、
そこそこ鮮度落ちても焼きいれて出せる。
そこに衛生面の意識の違いが出てくるな、
鮮度が何よりも気を使う日本料理に対して
中国やインドの料理は火を通すのが食文化だからね。
食材も日持ちするようなの多いし、
そこそこ鮮度落ちても焼きいれて出せる。
そこに衛生面の意識の違いが出てくるな、
882 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 05:25:48 ID:pVfT6dQ30
>>869
あのな、中華料理が人気無くなったのはモラルの無さ。油使い
回したり。厨房をきちんと掃除しなかったり。グレードの高い店
ではそういったことはしないけど、資本主義が入ってきた時点で
拝金主義に拍車がかかっていい加減な商売する奴が増えたの。
結果、食中毒出しちゃったり。死亡者まで出てる。あと中華が
ダメになった背景に、化学調味料がある。日本がL-グルタミン酸
ナトリウム作っただろ？ いわゆるうま味調味料つー奴で味の素
のこと。アレ入れると美味いって評判になるんだと。
素材の品質落としてもわからない。んで、何の料理にでも大量に
混ぜるようになった。オイスターソースにも常識外れなくらい
入ってる。それが世界各国の中華屋で使われたんだよ。
海外じゃ日本人がやってる「中華料理」なら信頼して行くって
人が多いｗ 韓国人や中国人がやってる「日本料理」は信頼
できないから行かないってさ。フランスやイギリスでの実話。
あのな、中華料理が人気無くなったのはモラルの無さ。油使い
回したり。厨房をきちんと掃除しなかったり。グレードの高い店
ではそういったことはしないけど、資本主義が入ってきた時点で
拝金主義に拍車がかかっていい加減な商売する奴が増えたの。
結果、食中毒出しちゃったり。死亡者まで出てる。あと中華が
ダメになった背景に、化学調味料がある。日本がL-グルタミン酸
ナトリウム作っただろ？ いわゆるうま味調味料つー奴で味の素
のこと。アレ入れると美味いって評判になるんだと。
素材の品質落としてもわからない。んで、何の料理にでも大量に
混ぜるようになった。オイスターソースにも常識外れなくらい
入ってる。それが世界各国の中華屋で使われたんだよ。
海外じゃ日本人がやってる「中華料理」なら信頼して行くって
人が多いｗ 韓国人や中国人がやってる「日本料理」は信頼
できないから行かないってさ。フランスやイギリスでの実話。
外国行って、食い物に困ったらとりあえず中華料理の店に行く。
外国人の経営する日本料理店はまずくて食えないし、日本人の店は値段が高い。
外国人の経営する日本料理店はまずくて食えないし、日本人の店は値段が高い。
886 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 05:28:01 ID:8wiVobbr0
887 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 05:29:41 ID:GQJLBZAf0
中国では川魚より高価な海鮮に庶民が手を出せるようになったからね
888 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 05:34:21 ID:pVfT6dQ30
今、ロシア、フランス、イタリアじゃ空前の日本食ブームだよｗ
日本人とみると「一緒に飲食店をやらないか？」とうるさいぞ。
日本酒も売り上げ伸ばしてる。面白いのは鏡びらきが好きな
外国人が増えたねｗ 会社の催しにコモ樽贈って由縁（どういった
時に開けるのか？）を教えると大喜びする連中が多い。
不思議なもんだなぁ。昔は木の香りがするとか米の酒なんてと
馬鹿にされたもんだが、今じゃバーボンよりいいってよｗ
ワインに近い扱い。
アメリカやフランスじゃ日本では聞いた事もない酒の銘柄とか
ブランドがある。醤油もそうだな。フランスやアメリカじゃ
南部鉄器も大人気で贈ると喜ばれるよ。
日本人とみると「一緒に飲食店をやらないか？」とうるさいぞ。
日本酒も売り上げ伸ばしてる。面白いのは鏡びらきが好きな
外国人が増えたねｗ 会社の催しにコモ樽贈って由縁（どういった
時に開けるのか？）を教えると大喜びする連中が多い。
不思議なもんだなぁ。昔は木の香りがするとか米の酒なんてと
馬鹿にされたもんだが、今じゃバーボンよりいいってよｗ
ワインに近い扱い。
アメリカやフランスじゃ日本では聞いた事もない酒の銘柄とか
ブランドがある。醤油もそうだな。フランスやアメリカじゃ
南部鉄器も大人気で贈ると喜ばれるよ。
>>883
ラーメンと並んでたもんで、ついｗ
ラーメンと並んでたもんで、ついｗ
誰に聞いても餃子は自分の家のが一番美味いって言う
891 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 05:36:43 ID:fRYNoOsc0
とりあえず中国への食料輸出を禁止したほうがいいな
あいつらはゴキブリのように繁殖する
おそらく国内は食料の争奪で大層惨めなことになるだろうが
中国人の人種的劣等が原因だから仕方ない
あいつらはゴキブリのように繁殖する
おそらく国内は食料の争奪で大層惨めなことになるだろうが
中国人の人種的劣等が原因だから仕方ない
892 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 05:38:06 ID:MMBsEgVNO
死にたくないから中華料理食わなく成ったのでは？
オレは中華料理うめーけど
日本料理ってスキヤキ、テンプラ、変なスシだろ
うまいのかな
日本料理ってスキヤキ、テンプラ、変なスシだろ
うまいのかな
>>888
フランスの弁当屋さん
１２００円の弁当とかふざけすぎだが店の中大混雑ｗｗｗ
http://www.youtube.com/watch?v=VFq1htl3vQE&feature=related
ほっともっとが進出したら大成功するだろうなあ
フランスの弁当屋さん
１２００円の弁当とかふざけすぎだが店の中大混雑ｗｗｗ
http://www.youtube.com/watch?v=VFq1htl3vQE&feature=related
ほっともっとが進出したら大成功するだろうなあ
895 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 05:39:34 ID:HAjSoidE0
>>882
日本の中華街で美味い中華を食べたいなら、
大人数の予約の際に「化学調味料は抜きで」と言っておくとよい
なんて話が事情通のアドバイスにあったりするな。
化学調味料が多いと舌が麻痺してるように感じたり、
食後に気分が悪くなったりする人も居るらしい。
旨味成分は過剰だと旨味と同時に苦味と感じてしまうらしいから、
中国人の感覚で入れられると日本人の舌には合わない人も居るのかも知れない。
日本の中華街で美味い中華を食べたいなら、
大人数の予約の際に「化学調味料は抜きで」と言っておくとよい
なんて話が事情通のアドバイスにあったりするな。
化学調味料が多いと舌が麻痺してるように感じたり、
食後に気分が悪くなったりする人も居るらしい。
旨味成分は過剰だと旨味と同時に苦味と感じてしまうらしいから、
中国人の感覚で入れられると日本人の舌には合わない人も居るのかも知れない。
中華料理は美味いけど日本人がつくったもの限定だからな
本場はくどすぎるんだよ
本場はくどすぎるんだよ
近頃のラーメンはごちゃごちゃ凝りすぎて食う気にならん
シンプルなネギ・支那竹・のり・なると一枚の醤油ラーメンが一番
シンプルなネギ・支那竹・のり・なると一枚の醤油ラーメンが一番
899 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 05:43:47 ID:pVfT6dQ30
>>886
昔の中華料理はさ、中国共産党の幹部が厳しく管理してたの。
料理人の資格ってか、国家が承認する料理人じゃないと出せ
ない料理もあったりさｗ
そもそも中国では昔から料理を振る舞いながら政治的な話をする
ことが多かったので、大切な場所だったんだよ。賓客を招いて
「食べきれないほどの食事を山積みにする」ことが豊かさの象徴で
礼儀とされた。客が残すように大量に出すの。
日本人って食べ残すと失礼だって全部食うだろ？ あれ、中国では
失礼にあたるんだわｗ 食うだけ幾らでも出てくる。残すのが礼儀。
資本主義が入り込んだので管理とか管轄方法が変わったの。結果、
いい加減な商売する料理人が増えた。そうなる前は中華の料理人にも
潮流っていうか師匠筋があったり、資格があったから質が高くて
どこでもそこそこ美味かったんだよ。
ま、それも仕方ないことだな。いい加減な料理してる連中が淘汰
されたら中華もまた、元に戻るさ。
昔の中華料理はさ、中国共産党の幹部が厳しく管理してたの。
料理人の資格ってか、国家が承認する料理人じゃないと出せ
ない料理もあったりさｗ
そもそも中国では昔から料理を振る舞いながら政治的な話をする
ことが多かったので、大切な場所だったんだよ。賓客を招いて
「食べきれないほどの食事を山積みにする」ことが豊かさの象徴で
礼儀とされた。客が残すように大量に出すの。
日本人って食べ残すと失礼だって全部食うだろ？ あれ、中国では
失礼にあたるんだわｗ 食うだけ幾らでも出てくる。残すのが礼儀。
資本主義が入り込んだので管理とか管轄方法が変わったの。結果、
いい加減な商売する料理人が増えた。そうなる前は中華の料理人にも
潮流っていうか師匠筋があったり、資格があったから質が高くて
どこでもそこそこ美味かったんだよ。
ま、それも仕方ないことだな。いい加減な料理してる連中が淘汰
されたら中華もまた、元に戻るさ。
901 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 05:47:39 ID:ODIPqlnx0
冷凍した餃子やシュウマイが120円くらいで買えるからなぁ
ラーメンを中華料理にカウントしたら、日本人の俺でさえ、
日本料理より中華料理のが食べる率が多いんだが
心の底から、旨い味噌汁に焼き魚、おひたしに納豆ってな
食事したいんだが一人暮らしだと難しいんだよな
日本料理より中華料理のが食べる率が多いんだが
心の底から、旨い味噌汁に焼き魚、おひたしに納豆ってな
食事したいんだが一人暮らしだと難しいんだよな
903 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 05:51:49 ID:8wiVobbr0
>>899
医食同源が失われて久しいからな
医食同源が失われて久しいからな
インスタント・ラーメン、毎夜食ってます！
昨日、梅干し(紫蘇)と白米で食べたら泣きそうになるくらい美味かった。日本人で良かった。
906 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 05:53:39 ID:PsqnHQZh0
>>1
人気のある日本料理の元祖である日本人が、中華料理を好んで食ってるんだからいいじゃんって思う
人気のある日本料理の元祖である日本人が、中華料理を好んで食ってるんだからいいじゃんって思う
908 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 05:56:04 ID:PsqnHQZh0
909 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 06:01:47 ID:3lQ4XZ7dO
中国人に衛生観念がないことが知られてしまったからだよ。
>>907
確かにラーメンって国民食に近いですもんね
日本人の手で中国の物と限りなく別物になってますもんね。
個人的にも東京の醤油か北海道の塩バターが好きだから
もう中華とか中国とかイメージで出て来ないですもんね。
確かにラーメンって国民食に近いですもんね
日本人の手で中国の物と限りなく別物になってますもんね。
個人的にも東京の醤油か北海道の塩バターが好きだから
もう中華とか中国とかイメージで出て来ないですもんね。
911 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 06:05:03 ID:OE3HWE2V0
中華も人気だと思うが。
日本食は最近流行ってるって感じ。
あと外人がすきなのは鉄板焼きだ。
寿司はやっぱり苦手って外人はおおい。
日本食は最近流行ってるって感じ。
あと外人がすきなのは鉄板焼きだ。
寿司はやっぱり苦手って外人はおおい。
912 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 06:06:13 ID:zOKGmf6pO
日本の鮨は醤油ワサビ抜きでも十分美味しいし、実際そのまま食べてる人も結構いる。
最近は中華料理や韓国料理で舌が麻痺して、淡白な味の良さが分からないというか
全く味を感じないという人が増えてるのが残念。
最近は中華料理や韓国料理で舌が麻痺して、淡白な味の良さが分からないというか
全く味を感じないという人が増えてるのが残念。
カレーもなに入れるかによるけどビーフが入ってるのはもうインドのじゃねーよな
インドの主流は鶏肉みたいね
インドの主流は鶏肉みたいね
914 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 06:07:10 ID:RMSdxozm0
十三の餃子の王将で昔食ったとき、腹が痛くなったことがるな。
あんまり中華なんて一気に食うものではない。
十三ミュージックに行く前だったのに・・
味を感じる舌の味蕾細胞は、亜鉛が不足すると味覚障害に
なるらしいんだけど、亜鉛不足のまま永く放置しておくと
味蕾自体が失われてしまうらしいから気をつけろ。
なるらしいんだけど、亜鉛不足のまま永く放置しておくと
味蕾自体が失われてしまうらしいから気をつけろ。
中華美味しいし好きだけどな。油っこいから毎日食う物じゃないな。
917 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 06:15:00 ID:PsqnHQZh0
「油」だろうなあ。
919 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 06:17:57 ID:6d9OcOpr0
>>917
普通はﾍﾞｼﾞだろw
普通はﾍﾞｼﾞだろw
920 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 06:19:01 ID:WLWAQjsR0
中華料理と日本料理に違いはあっても優劣は無い。単に好みの問題だ。
確かに、基本的に油を使いすぎるというのは中華料理の方向性としてあって
ヘルシーな雰囲気が無いとか味が重くなりがちとかある。
でも、中華にだって蒸すというやり方もあるし煮るというやりかたもある。
炒める時に常に油まみれにしてるかっていったらそれも違う。
その時々の時流にあわせて料理を工夫していないのと、油で揚げたり
油通しすれば簡単かつ大量に作ることが出来るから安易にそうしていて
それが嫌われる一番の原因だろ。
つまり中華料理だから負けたんじゃなくて単に不味いだけ。料理人と経営者が
目先の効率と金を最優先する能無しだから客が来ないだけだ。
確かに、基本的に油を使いすぎるというのは中華料理の方向性としてあって
ヘルシーな雰囲気が無いとか味が重くなりがちとかある。
でも、中華にだって蒸すというやり方もあるし煮るというやりかたもある。
炒める時に常に油まみれにしてるかっていったらそれも違う。
その時々の時流にあわせて料理を工夫していないのと、油で揚げたり
油通しすれば簡単かつ大量に作ることが出来るから安易にそうしていて
それが嫌われる一番の原因だろ。
つまり中華料理だから負けたんじゃなくて単に不味いだけ。料理人と経営者が
目先の効率と金を最優先する能無しだから客が来ないだけだ。
921 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 06:19:43 ID:ODIPqlnx0
ラーメンってあんなに油浮かんでるのに何故か全飲みしたくなるんだよな
背油？油粕？あれも普通に美味しい
背油？油粕？あれも普通に美味しい
中華屋で食べる炒飯って油染み出てるじゃない？
自分で調理すると、かなり油をどぼどぼ入れないと、あんなふうにはならない。
自分で調理すると、かなり油をどぼどぼ入れないと、あんなふうにはならない。
923 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 06:20:46 ID:anJ9IpsH0
珍しいかもしれないけど、中華料理だけは本当にダメ
あんかけ、エビチリ、中華丼
金払って食べる人の気がしれない
サラリーマン時代に一度、高そうな中華料理のコースを食べさせてもらったが、
最初から最後まで地獄だた・・・
社長や役員の前で残すわけにもいかず、
なんとか我慢して食べて最後のほうに出てきたのがおこげのあんかけ
全部食ったあと吐きそうになったよ
あんかけ、エビチリ、中華丼
金払って食べる人の気がしれない
サラリーマン時代に一度、高そうな中華料理のコースを食べさせてもらったが、
最初から最後まで地獄だた・・・
社長や役員の前で残すわけにもいかず、
なんとか我慢して食べて最後のほうに出てきたのがおこげのあんかけ
全部食ったあと吐きそうになったよ
924 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 06:21:52 ID:oDbjj7wC0
１位はキムチにしておいてください。
鬱陶しいので。
鬱陶しいので。
925 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 06:23:47 ID:jwdyjF+BO
1000円ぐらいなら 中華がちょうどいいかもしれんが10000だと話はべつ 中華街行っても 特別旨いとは思わん。
926 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 06:24:20 ID:ODIPqlnx0
中華丼もピンキリだよな
甘酸っぱい感じがするものとそうでない物
甘酸っぱいのは嫌いだわ、日本風にアレンジしたもの
100円ショップのレトルトの中華丼が割と安定してるｗｗｗ
甘酸っぱい感じがするものとそうでない物
甘酸っぱいのは嫌いだわ、日本風にアレンジしたもの
100円ショップのレトルトの中華丼が割と安定してるｗｗｗ
927 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 06:25:16 ID:A6mvflE60
928 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 06:26:20 ID:OrqYc58FP
おい！シナこの野郎！日本人に毒入り餃子食わせやがってクタバレや！！！！！！！！！！！！！
931 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 06:33:55 ID:8wiVobbr0
932 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 06:34:23 ID:w3LuP9Dy0
刺身は日本酒、中華には紹興酒だな
934 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 06:37:04 ID:pn4XqShlO
そういや中国で餃子食べた時、コーヒー味の醤油が出された。
中国ではあの味が普通なのか？
ご飯と共に不味かった。
他は旨かった。
中国ではあの味が普通なのか？
ご飯と共に不味かった。
他は旨かった。
935 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 06:37:06 ID:Da4CzLA30
米国で日本料理屋で飯食ったがほとんどが日本料理と呼べる代物じゃなかったな。
シナチョンが勝手に日本料理屋の看板あげてるケースがほとんどだから外国で食べる
日本料理と中華料理に差はないような気がする。
ただ、歴然として差があると感じるのは"日本"と"中国"から想起されるイメージの差だな。
シナチョンが勝手に日本料理屋の看板あげてるケースがほとんどだから外国で食べる
日本料理と中華料理に差はないような気がする。
ただ、歴然として差があると感じるのは"日本"と"中国"から想起されるイメージの差だな。
936 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 06:37:46 ID:p5pvr+ODO
とりあえず
外国にいくと3日目くらいから日本食が食べたくなる
外国にいくと3日目くらいから日本食が食べたくなる
937 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 06:38:31 ID:6d9OcOpr0
肉マンやシューマイみたいな、蒸し料理だったら好きなんだけどね
939 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 06:42:21 ID:dxBa7+GiO
いくら何でも中華料理もアメリカ料理には勝ってるだろ。
941 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 06:46:29 ID:x19C0Sg60
中華はたまに食うと美味しい
毎日食うとなると体に悪そうなイメージがある
まぁ俺が中華料理について詳しくないだけ
かもしれないけど
毎日食うとなると体に悪そうなイメージがある
まぁ俺が中華料理について詳しくないだけ
かもしれないけど
942 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 06:48:01 ID:pVfT6dQ30
>>908
安物の中華料理には「想像を絶する」くらいの量のうま味調味料
が放り込んであるんだよｗ
使うのが悪いとは誰も言ってない。常識がない、つーてんの。
んで、中国人は素材の質を落とすの。儲けを出すために。
日本のラーメン屋にはそこまで悪質なのは少ないだろうｗ
補助的なものじゃなくメインに使うからおかしい。
安物の中華料理には「想像を絶する」くらいの量のうま味調味料
が放り込んであるんだよｗ
使うのが悪いとは誰も言ってない。常識がない、つーてんの。
んで、中国人は素材の質を落とすの。儲けを出すために。
日本のラーメン屋にはそこまで悪質なのは少ないだろうｗ
補助的なものじゃなくメインに使うからおかしい。
943 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 06:49:25 ID:kqzB/H+T0
外国の日本食店は高級思考だから旨そうだな。
944 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 06:49:54 ID:PsqnHQZh0
>>939
イギリス人がアップしてます。
イギリス人がアップしてます。
946 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 06:53:49 ID:zDlZWd/U0
947 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 06:55:30 ID:EIlWNZxoO
>>939
アメリカ料理って初めて聞いたんだけどどんなものがあるの？
アメリカ料理って初めて聞いたんだけどどんなものがあるの？
948 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 06:56:56 ID:beryh9pK0
とりあえず料理の世界なら中国は世界制覇してるだろｗ
951 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 07:00:17 ID:beryh9pK0
毒入りギョーザ、ミルク、鉛入り玩具のことがあってな
中華料理自体は負けてはいないと思うが
作り手次第なのはガイシュツだが
中華料理自体は負けてはいないと思うが
作り手次第なのはガイシュツだが
953 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 07:00:59 ID:pVfT6dQ30
不衛生で危険で臭いもあるような食物を安全に食する技術としては、中華料理は優れていると思う。
中華料理をつくる思考法と材料で日本料理を作れば、食中毒が本当に心配だ。
そいつらのせいで日本料理の評判が地に堕ちるかと思うと、いたたまれない。
中華料理をつくる思考法と材料で日本料理を作れば、食中毒が本当に心配だ。
そいつらのせいで日本料理の評判が地に堕ちるかと思うと、いたたまれない。
>>947
フランス系移民のケイジョン料理がある
フランス系移民のケイジョン料理がある
957 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 07:05:55 ID:4qWBmwKF0
中華料理ってのは、大半は、新鮮な素材が手に入りにくい地域で発達した
料理文化だろ。だから、よく煮たり焼いたり揚げたり、ってのが必須にな
ってるし、海産物も、干したものを戻したりしてる。そのまま食ったら、
死にかねない、ってもんだからね。
でも、火と手を加える分だけ、素材の旨味ってのが逃げちゃうんだよね。
カロリー的にも高くなるし。日本料理の多くは、素材の味を生かす形に
なってる。つまり、手の込んだ料理 ＋ 新鮮な料理というアドバンテー
ジがあるんだよね。スシとか海外でうけてるのも、日本料理のそういう
面だ。
料理文化だろ。だから、よく煮たり焼いたり揚げたり、ってのが必須にな
ってるし、海産物も、干したものを戻したりしてる。そのまま食ったら、
死にかねない、ってもんだからね。
でも、火と手を加える分だけ、素材の旨味ってのが逃げちゃうんだよね。
カロリー的にも高くなるし。日本料理の多くは、素材の味を生かす形に
なってる。つまり、手の込んだ料理 ＋ 新鮮な料理というアドバンテー
ジがあるんだよね。スシとか海外でうけてるのも、日本料理のそういう
面だ。
959 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 07:11:04 ID:3ucbn2ANO
確かに中国で食う中華料理より日本で食う
日本的にローカライズされてる中華食った方がうまいかも
中国とかのラーメンとか食えたもんじゃなかった
食文化ってやっぱ国によって味覚が違うなって思ったわ
それでももともとの本場の中華でもやっぱり比較的うまいと思う
本場で食ってるっていう実感もあってよりうまく感じるしｗ
まぁ毎日食おうと思ったら一気に微妙になるけどｗ
日本的にローカライズされてる中華食った方がうまいかも
中国とかのラーメンとか食えたもんじゃなかった
食文化ってやっぱ国によって味覚が違うなって思ったわ
それでももともとの本場の中華でもやっぱり比較的うまいと思う
本場で食ってるっていう実感もあってよりうまく感じるしｗ
まぁ毎日食おうと思ったら一気に微妙になるけどｗ
961 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 07:12:53 ID:4qWBmwKF0
あと、「中国人は何でも喰う」という一般的なイメージとは違って、食材の
種類の豊富さ、って点では、実は日本の方がずっと多い。
やはり海産物の豊富さで、圧倒するからな。欧米人が忌避するタコ・イカは
もちろん、ホヤまで食っちゃうからな。「日本人は海のものを何でも喰う」
と言われても、おかしくないぐらいだ。この食材の豊富さも、日本料理の
アドバンテージ。
種類の豊富さ、って点では、実は日本の方がずっと多い。
やはり海産物の豊富さで、圧倒するからな。欧米人が忌避するタコ・イカは
もちろん、ホヤまで食っちゃうからな。「日本人は海のものを何でも喰う」
と言われても、おかしくないぐらいだ。この食材の豊富さも、日本料理の
アドバンテージ。
962 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 07:14:05 ID:uuGmX0eaO
一言だけ言っておく
発祥はそうかも知れんが中華も新鮮な食材使わんと
上手く作れんわw
だいたい揚げるのは基本的には
調理時間短縮
旨味を閉じ込める
の二つの理由がある
ま日本だと業者が管理するからあるレベル以下の食材は
最初から弾かれるし、肉は冷凍されてるわw
発祥はそうかも知れんが中華も新鮮な食材使わんと
上手く作れんわw
だいたい揚げるのは基本的には
調理時間短縮
旨味を閉じ込める
の二つの理由がある
ま日本だと業者が管理するからあるレベル以下の食材は
最初から弾かれるし、肉は冷凍されてるわw
963 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 07:15:33 ID:KDckqFtYO
天ぷらをヘルシーってちょっと待てw
965 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 07:17:23 ID:MTLHoZvTO
また中国人ブロガーかっこわらいか
966 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 07:19:37 ID:mBT2/mXIO
日本料理は、大なり小なり日本の季節感や食材の育った風土も味の一要素になるから、外国では中々難しい。日本料理らしきモノが関の山。
967 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 07:20:37 ID:4napLa46O
中国の大連で高級レストランに連れて行ってもらったけど、
ハエがブンブン飛んでて、
おしぼりは灰色
６年前の話だけど
ハエがブンブン飛んでて、
おしぼりは灰色
６年前の話だけど
968 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 07:22:07 ID:w3LuP9Dy0
白人はグルタミン酸に耐性ない人が多くて、中華食べた後に気持ち悪くなるひとが出て、
チャインーズレストラン・シンドロームって言われている。
たとえ自分が中華好きでも、友達つれて食べに行きにくいよ。
チャインーズレストラン・シンドロームって言われている。
たとえ自分が中華好きでも、友達つれて食べに行きにくいよ。
970 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 07:23:37 ID:1rzBoirnO
中華は好きだが毎日は辛い
和食は毎日食える
和食は毎日食える
971 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 07:24:40 ID:3ucbn2ANO
日本料理と言われると、あまりピンとこないな。
和風料理なら一番大好きだが。
和風料理なら一番大好きだが。
経済で勝ったから余裕がでてきたか
974 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 07:27:03 ID:Ff4q/wvG0
＞日本のラーメンって美味いと思うんだが大陸では広まらないな
調理不要で誰でも美味しく出来る即席ラーメンでＯＫ
カップラーメンでも結構美味しいから広まるんでは？
調理不要で誰でも美味しく出来る即席ラーメンでＯＫ
カップラーメンでも結構美味しいから広まるんでは？
976 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 07:32:52 ID:w3LuP9Dy0
977 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 07:33:43 ID:QiKvJ0n4O
978 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 07:36:48 ID:zlHfEEFl0
何でも有りのバイキング形式の食堂なら滅茶苦茶な食い合わせするおい等が通るよ。
>>974
中国の屋台麺が数十円とかだろうから高級路線でもないと無理っしょ
中国の屋台麺が数十円とかだろうから高級路線でもないと無理っしょ
980 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 07:41:35 ID:GfojsSaV0
中華料理をもっとさっぱりさせれば毎日食べれるようになると思うんだけど。
981 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 07:49:04 ID:STgBV38KO
上海で食った炒飯と上海蟹がクソまずかった
でも麻婆豆腐はおいしかった
でも麻婆豆腐はおいしかった
982 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 07:50:29 ID:Cfk/qHes0
日本人が作った中華料理は大人気だよ。
中国人が作ると汚いじゃん。
中国人が作ると汚いじゃん。
もう少しあっさりした物を提供して欲しい
世界に広がる日本食を韓国起源と偽って世界に広めている韓国人。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%9F%93%E5%9B%BD%E8%B5%B7%E6%BA%90%E8%AA%AC
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%9F%93%E5%9B%BD%E8%B5%B7%E6%BA%90%E8%AA%AC
985 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 07:54:33 ID:uuGmX0eaO
毎日食べる為に餃子があるんだよ
最近は匂わないとか進歩してるんだぜ
最近は匂わないとか進歩してるんだぜ
986 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 07:55:17 ID:sEQo3NDp0
ふーん、日本では中華料理は好まれるけどな。
中国人は、どこぞの国と違って頭が良いから
リップサービスと思った方が吉。
中国人は、どこぞの国と違って頭が良いから
リップサービスと思った方が吉。
987 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 07:56:33 ID:EHtb/HkpO
>>976
おいおい、今や大陸でもカップ麺なんてどえらい種類売ってるぞ
おいおい、今や大陸でもカップ麺なんてどえらい種類売ってるぞ
このブロガーはなかなか良いところを突いてる
健康ブームを指摘するかと思いきや、肉食文化の違いか…
健康ブームを指摘するかと思いきや、肉食文化の違いか…
991 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 08:02:58 ID:w3LuP9Dy0
992 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 08:05:50 ID:pWPOpZvAO
台湾料理はうまいのにな
993 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 08:07:23 ID:YpSo+6HoO
ふだん中国には厳しいねらーも、料理が絡むと途端に寛容な意見がｗ
日本人って本当に食べるのが好きなんだなーと。
まあ自分も中華料理は好きだけどねｗ
日本人って本当に食べるのが好きなんだなーと。
まあ自分も中華料理は好きだけどねｗ
994 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 08:10:55 ID:woWLQUQQ0
>>988
上海ガニに高い金払う奴の気が知れない
上海ガニに高い金払う奴の気が知れない
995 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 08:11:11 ID:7lzPgaNXO
日本の中華料理はいいよな
996 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 08:32:08 ID:dFuCor+BO
997 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 08:32:20 ID:4qWBmwKF0
うめ
歌手のAlan(チベット人)いわく、「日本の麻婆豆腐は甘すぎる」そうだ。
歌手のAlan(チベット人)いわく、「日本の麻婆豆腐は甘すぎる」そうだ。
999 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 08:36:52 ID:ifaE/Yyj0
日本料理が中華料理より評価されるのは当然だ
民度が違う
そもそも中華料理なんて今の中国人のものではないしな
美しい日本料理が尊敬されるのは歴史が違うからだ
日本人は先人への敬意を忘れないからな
民度が違う
そもそも中華料理なんて今の中国人のものではないしな
美しい日本料理が尊敬されるのは歴史が違うからだ
日本人は先人への敬意を忘れないからな
1000 ：名無しさん＠十周年：2009/10/23(金) 08:37:52 ID:6/FdUj0/O
1000だったら願いが叶う
1001 ：１００１：
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
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