【食】レバ刺しやユッケなどの生食メニューに「非生食肉」を使用　改善指導を受けるも「ほかの店舗でもやっている」と8割未改善　埼玉

食肉の生食メニューを提供している県内の居酒屋や焼き肉店で、
「生食用」でない食肉を使用しているなどとして、県から昨年度に改善指導を受けた店舗の
約八割が、いまだに改善していないことが県の調査で分かった。

指導が守られていない実態を示しており、県は「食中毒が多発する時期であり、
適正な原材料の使用を根気強く指導し続けたい」としている。

調査は六月十二〜二十二日、県内の居酒屋や焼き肉店など七百一店舗を対象に、
直接訪問して実施。このうちレバ刺しやユッケなどの生食メニューに
不適正な食肉を使用し県が昨年度、適正な原材料を使用するよう指導した百七店舗のうち
八十五店舗（７９・４％）で、いまだに非表示の食肉を使用していた。

県の指導に、店舗側は「客からの要求がある」「食肉処理場から直送の肉を使っている」などと話し、
原材料に対する認識が低いケースも多いという。非表示食肉を使用し食中毒事件を起こした
事例などを示し危険性を指摘しても「ほかの店舗でもやっている」などと反発する店舗もあるという。

今回の調査で不適正な原材料を使用していたのは、飲食店で７６・３％、
食肉販売店では１６・３％だった。

改善が進まない背景には、店舗側の認識不足のほか、生食用肉の市場に出回る数量が
比較的少ない状況にあることも一つの要因とみられる。
県は「罰則がなく、県単独の指導では全体の改善は難しい。適正な肉を使用する機運を
全国的に盛り上げるよう国にも働き掛けたい」としている。　


ソース：東京新聞
http://www.tokyo-np.co.jp/article/saitama/20090706/CK2009070602000127.html

　　　 　∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　(　　＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣〕
　　＝ ◎――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉

スーパーの女　だっけ
あれ見るとスーパーの総菜食えなくなる。。。('A`)

たぶん店名は南大門

肉を生で食べるなんて、信じられません。

生レバーとユッケは必須やん
生食用なんて仕入れさせたらただでさえ高い値段なのがもっと高くなるわ

店名公表しろ。

ユッケてなによ

罰則規定入れろよ。

食べ放題メニューにユッケとかレバ刺しあるとこはかなりの確立で危ないよね。

八割弱かよ
終わったな埼玉

やめてくれ
どうせ他の都道府県でも実態は同じだろう

これで食中毒起こしたら問答無用で営業停止でいいな

ユッケはいいからレバ刺しはきちんとしたの使ってくれ

刺身とどこがちがうの？

チョンの絡むものに衛生観念無し

そもそも日本人はそんなもの食わない

どうせ馬鹿舌クズ中年がなま物や辛いものを何も考えずに食ってるんだろうけど
若者が食中毒になったら不味いわな

おい、昨日レバ刺しニ皿食っちゃったぞ！

こわいなぁ
外食産業の企業モラルとトヨタの企業モラルはどっちが高いんだろうか

>ほかの店舗でもやっている

最悪の言い訳だなw

日本のモラルもチョン並か…
ｵﾜﾀ

ナマエさらせよ店の、命にかかわるじゃないか

まぁ、実際そうだろうな・・・
加熱してる肉だって安物なのに生モノだけ割高なの使うワケがない

ダサいたまーだな屎が

生産量と流通量が全然一致してないしｗ

　全国で発生した食中毒の原因物質のトップはカンピロバクターだった。
レバー刺しや鳥刺しなど肉に火を通さずに食べるメニューや、
鳥わさなど完全に加熱せずに食べるメニューによるものが多かった。

　カンピロバクターはニワトリや牛、豚など動物の腸内に生息する細菌だ。
感染すると下痢、腹痛、発熱、頭痛などの症状が出る。
この細菌は従来の食中毒菌よりも少量（数百個程度）で発症する。
低温管理で菌を増やさないようにしてきた従来の食中毒対策では対応できない。

　むしろ熱や乾燥に弱く、大気中では生存できない。
鮮度が良い食肉の方がカンピロバクターが付着している可能性が高く、新鮮だからといって安心できない。

　国の研究では、市販鶏肉の約６割からカンピロバクターを検出したとの報告もある。
国は「生食用食肉の衛生基準目標」をつくり、生食用の肉の処理方法について定めているが、
合致した食肉処理場は全国でも数カ所しかなく、
国の基準に適合した生食用食肉の流通量は非常に少ないのが現実だ。

http://mytown.asahi.com/tokyo/news.php?k_id=13000140812030001

>>3
大阪府の南部に「スーパーＯＯ」ってスーパーチェーン店があります
ＴＶＣＭもやってるので関西の人ならわかると思います

そこの惣菜&弁当類＆肉＆魚、、、店の人間が食べない方がいいと言ってます
店員は絶対に買わないそうです、どう思う？

レバーは焼くより生の方が美味いよな

海原雄山は普通の店で食っちゃダメって言ってたけど

こんなの指導で済ますなんてさすが韓頭痴呆だなｗ

食中毒なら、一時的に苦しむだけだけど、生肉で怖いのは肝炎

朝鮮人は半島へ帰りなさい。

＞レバー刺しや鳥刺しなど
＞鳥わさなど完全に加熱せず

馬鹿もここに極まった感があるしｗ
そのうち豚肉も生で食いだしそうだなｗｗ

在日の友人につれられて、これくって全員食中毒（食あたり？」）になっていらい、焼肉屋には行っていない。
上と下から液体がビービーでて大変だた
全員次の日会社休んだ

なぜかニュースにならない
なってもこっそりやっておしまい

＞生食用肉の市場に出回る数量が
比較的少ない状況にあることも一つの要因とみられる。

これが大きいだろうな

こういうのこそ「知る権利」の対象だよな。

公表しろよ。

えーーーーーーーーーーー

ユッケ大好物なのに〜

確かにユッケとれば刺し食べた翌日は腹具合がよろしくないな。

埼玉の外食で生肉食うのがどうかしてる

朝鮮人は衛生観念がないからな

恣意的な記事だ
レバ刺しやユッケ
居酒屋でもある店はあるが
ほとんど焼肉店だろ〜に
なんで焼肉店などじゃなく
居酒屋や焼肉店なんだ？
チョンに遠慮してんのか？

>>36
日本人が真に知るべき情報は「報道の自由」「差別につながる」のお題目の
下で隠蔽されるのがデフォ

俺は肉は生だな
普通の焼き肉用も表面炙るだけで喰うし

ユッケは相当好きだが、不適切という基準は生菌数か？

>>32
無菌豚　刺身でぐぐってみ

でた！他の人もやっているという
小学生レベルの言い訳ｑｑｑｑｑｑｑ
まぁ朝鮮人の言い訳なんかこんなもんかｑｑｑ

店名だせよ

ﾒｼﾏｽﾞ-

まだパチンコ行ったり、焼き肉屋行ったりしてるヤツがいるんだな。

お腹こわすじゃんか。

ていうか、生食用に捌ける屠畜場がそもそも少ないしね
認可基準が非常に厳しいからね

最近増えているJA直営の焼肉店はレバ刺しを出せない、
JAですら出せないんだから、基準の厳格さが想像できる

そもそも生食用レバーなんて存在しないんだけどね

生肉卸してくれって言うと
高級店に収める分しかないといわれる。
普通の焼肉屋には回ってこない。
なので仕方がなく加熱処理用だけど
仕入れたばかりの生肉を出す。
業者もわかってて入れている。

徹底したら高級店以外でユッケやレバ刺し食べられなくなるだけ。

外食はリスクが高い

生で塩辛けりゃ美味いと思ってるカス中年と
生ならヘルシーとか寝惚けてるスイーツが食うせいで
こんな店が営業続けるんだろうな

指導じゃなく停止にしちゃえよ
じゃないといつまでも改善なんてしないだろ

朝鮮人ではあたりまえ

他の人もやっているという言い訳はみっともないが
この国の法の番人のやっていることはｗ
http://www.youtube.com/watch?v=En04w0HCzy0

店名を発表しない意味がわからん。

外食で生食なんて絶対しないわｑｑｑｑ
刺身も食わないｑｑｑ

片っ端から営業停止にすりゃいいだけの話だろ？

レバ刺しやユッケは、焼肉屋だろ。不適切在日経営者割合を教えてろ。

ま、国会議員様からして、他の政党もやってるとかって
言ってるくらいだからなｗ

>>55
改善ってか
普通の焼肉屋からレバ刺やユッケのメニューが消えるだけ。
無菌室で処理する生肉の絶対数が足りないんだよ。

>>52

安い店でデンジャーな生肉食うくらいなら、高級店に食いに行くわな。

しかし、罰則規定がないなら店名公開くらいしてくれよ。

在日に営業許可出すなよ

居酒屋なんてバイトがひっきりなしに入れ変わるから衛生面はずさんだろう。

うちは生肉置けなかった焼肉屋だったけど
新規客からは結構顰蹙だったけどな。
ユッケも置いていない焼肉屋なんて〜って。

よく朝鮮人の店で食えるな

>>1
生肉食うとか、どんだけ原始人なんだよｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>64
高級店だから安全ってのがお笑いだｗ

>>63
チョソ乙

おいおいあぶないだろこれは。いい加減にしろよ。

>>64
一方高級店では肉を床にたたきつけ・・

残飯使いまわしの料理屋よか悪質だろに

埼玉県に個別に店名聞けば教えてくれるんじゃねええの。

「これから、大宮市の●●焼肉店にレバ刺し行くけど、まさか改善指導した店じゃねえよな」
「そういうことは教えられません」
「あん、じゃ食中毒になったら、お前を訴えるから、氏名を教えろ」
「それもできません」
「あん、県民の健康を守る気がないんだな、上司を出せよ。知事だせよ」

>>70,74
記者会見では母親にささやかれ・・・

>>75
おしえてくれそうもねーじゃねーかよｗ

>>77
否定しなかった店以外は全部アウトと思えば良い

また在日か

ブタレバの生は毒ですぞ　イスラム１０億人は酒飲まぬしブタ
は絶対喰わんゾ　体に気をつけてな　ではハイチャイ　サヨウナラ
後のことは頼んだぞ。

「生食用」でない食肉を使えなんていう客からの要求がある訳ねえだろ

店名を公表しろよ
ぬるいんだよ
癒着やめろ

これ厳格に適用したらこういう生肉メニューはほとんど消えるだろうな

ほかの店舗はわかったの？

営業停止にしろよ

関係各位
インターネット上の掲示板等へ投稿について
　
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レバ刺しもユッケも牛刺も馬刺も大好きだぁー！

前、とある焼き肉チェーン店でユッケを食べたら、めっちゃ下痢った（埼玉にて）

安楽亭か牛角あたりだなｗ

どこの店かきちんと公開しろよ
不二家より遥かに悪質だろうが

飲食チェーン店はバカな本部からの無茶な成果要求で
店長は発狂寸前、店員はやすいバイトで入れ替わりが激しく
調理場には不法滞在中の外国人、衛生なんてありはしないカオス

こう認識しているが

そもそも
生で食べれるレバーが毎日手に入る時点でおかしいということに気付け

俺がひいきにしてる焼肉屋で　生レバーが食べれるのは１０回に一度程度
それも開店してから２時間以内に店に行ってるのにだ

まじめに商売してたらこういう感じになる
いつ行っても生の肉が食える店　　こういう店は間違いなくやばい肉を出してる

生肉をバイ菌だらけの床に叩きつけて柔らかくするそうです。

焼肉食うやつはパチン滓と同じ

肉の流通は完全に罪チョンが握ってるよ
日本人が焼肉屋やりたくてもマトモな肉を卸してくれないんだよ
バカ高い値段を要求してくる
同族には良い肉を安く売るけどね　闇でwww
日本人でも袖の下でも渡して頭を下げれば売ってくれるかもしれんが、
悪人に対してのスジの通らないゴマすりは日本人には無理だし
裏金も一度やると限度がないしな

ほう

焼肉屋も居酒屋もいかないオレには関係ないな

罰則作れ。店を潰せ。

>>94
俺の地元は在日が多い土地柄で焼肉屋も多いんだが
そこの在日の人が経営してる歴史もある有名店が最近立て続けに食中毒を起こした

在日社会の抗争にでも巻き込まれたのかと　俺は睨んでるんだが
どうなんだろうか？ｗ

俺がひいきにしてる店（）笑

ユッケの気持ち悪さは異常

信用って何？

>>98
長期に渡って潜入、少しずつ信用させて
ここぞってとこで内部から攻撃に転じる。
子供だましの戦術だと思うが？

反発した店は片っ端から営業停止でいい

>根気強く指導

馬〜鹿営業停止にしろｶｽ

生の肉は食えないと言っていた嫁は
何か知ってたのかもしれんな。

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対象スレ： 【食】レバ刺しやユッケなどの生食メニューに「非生食肉」を使用　改善指導を受けるも「ほかの店舗でもやっている」と8割未改善　埼玉
キーワード： どうということはない





抽出レス数：0

埼玉は外食が不味いのであまり行かない。
頻繁に外食に行くのはＤＱＮだけｑｑｑ

これでも営業停止にならないなら狂牛病の牛肉使っても大丈夫だな

よく噛めば大丈夫　　たぶん。

自分で自分の首を絞めてるのが判らないんだろうな。
景気悪くて外食控えてる連中が、景気良くなっても外食しなくなるぞ。

犯罪だな
店舗名公表しろ

ユッケ食うのは韓国人だからどうでもいい

焼肉屋とかパチンコと並んで朝鮮人の家業だろ。

そんなところに行くとかありえないわｗｗｗｗｗｗｗ

俺の友達で焼肉やに行って、加熱用のレバー頼んで
軽く炙ってレアで食う馬鹿が居る。

絶対に止めとけって言っても止めない。
店の人が止めとけって言っても止めない。

>>70
いやいや、上の方のレスで「生食用は高級店にしか出回らない」みたいに書いてたからさ。

実際、どこで食ってもヤバそうだよな。

レバ刺し可能なレバーの出荷量＜レバ刺し消費量

今度は牡蠣の生食やらかしている店も取り締まって欲しい。
どう考えても法に定められた処理していない生食牡蠣多すぎ。
まして殻付き生食なんて法律上ありえないのに
出している店多すぎ。

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店名公表しない県も同罪だぜ

上田！公表しろ

当局の指導に従わない朝鮮人は逮捕すれよ。
なんで朝鮮人相手だと対応がこんなに甘いんだ。

アルコールを同時摂取する客には出してるわｗｗ
なぜか食中毒にならない居酒屋界の不思議ｗｗ

↓たむけんの本音

営業停止にしろよ

スーパーのオージーの牛肉を
ややレアで焼いて食ったりするが、
一度も当たったことないな。
生ガキも一度もない。
食中毒なんて個人個人の耐性にあるんじゃないか。
宮崎で食った鳥刺しはさすがにドキドキしたが、
それでも当たらんかったわ。

>>117
＞殻付き生食なんて法律上ありえないのに

ほう？それはなんという法令？
水揚げ五日以内なら問題無いはずだが？

スーパーのオージーなんてレアじゃないと噛み切れないしな

＞「ほかの店舗でもやっている」などと反発する店舗もあるという。

みんなもやってるから自分もやっていい、
っていうへ理屈で自分を正当化して悪いことを平気でやる奴って最低。

よく居るよな
禁止されてることなのに、
他にもやってる人が居る→だから自分もやっていい
それをさらに発展させて
→禁止されてることの方が間違い→やってる自分達は正しい
って勝手に脳内で法律やマナーの方を勝手に法改正してる奴ら

こういう自分に甘ったるい奴らって反吐が出る、
こういう奴らってハッキリ言って氏んだ方がいい、
生きててもどうせろくなことはしない

社会っていうのは自分の言動に責任をしっかり持てる人間が集まって
相乗効果で公共の利益に寄与する集団だ
他人もやってるんだから自分も許してもらえるはずなんて言う奴は
社会には必要ない、つーか排除すべき対象。

韓国人の経営している食いもの屋に行くのがそもそもの間違いって事に気づけよ。

>>117
加熱用と生食用はそもそも育て方が違うだろ。

これって肝炎で人が死んでるってことだろ。
人が死ぬころには、どこの店で食ったかなんて証拠はないけど。
これは業者名を今すぐ公開しろ。ふざけるな。

きめえｗ
でもまあ、この程度の店に行く奴は腹が丈夫そうだからね

レバ刺しの美味さは異常

正直、レバ刺しよりもユッケのほうが当たる確率は高いと思う。
生肉+生卵とリスクがダブルで付いてくる。

韓国人は店舗不動産も敗戦日本人から略奪した自前やからめっちゃ儲けとるんやで

８割未改善ならだいたいの店はコレやってるって事。
正に悪貨は良貨を駆逐する。埼玉人お気の毒様。

埼玉ひでえ・・・

>>129
一緒だよ。後で綺麗な海水に付けて大腸菌等を
減らすか減らさないかの違いだけｑｑｑ

701店舗中85店舗か
結構多いなこれ

なぜ日本人がわざわざ生肉なんか食べるようになっちゃったの？
下品野蛮

>>129
育て方は変わらないだろ。海域の違い。

埼玉・・・・西川口はもはや日本じゃないから想像はつく

>>117
その牡蠣あと乗せでは？

なんで
｢ほかの店でもやってる｣
を理由にできると考えるのかわからん
小学生かよ

>>137
おまえもオゾン海水殺菌してもらえｗ

男は黙って「ホルモン焼き」だろ、、JK

営業停止にすりゃいいじゃん

>>88
下痢った店は安○亭だったけど、牛○ってレバ刺し置いてたっけ？前行ったのに覚えてないや

牡蠣かぁ
新潟のなんとかいう店で食ったあと、ぴーぴーになったな

新潟好きの人に話したら、「あの通りにそんな変な店があるわけない、違うもので当たったんだ！」となぜか叱られた

まじかよユッケ大好きなのに。
ユッケをわざと炙って｢セレブリティ｣とか言ってたのも当然の食しかただったのか…

>>44
それもそうだが、生ハムやパンチェッタも忘れちゃいかん。

おまえらあまり文句ばっかり言ってると
タンの下ごしらえ手抜くぞおい

そもそも生肉なんて食べる気しませんが？

最近レバ刺しを見かけなくなったので悲しい
ユッケはあるんだけど、レバ刺しがメニューから消えた

レバーは、刺し身だと食べられるけど火を通すと駄目って人が多いような気がする
本当に美味いレバ刺しは生臭さが全然無いよね

>>147
あ、ごめん、ユッケか

焼肉なんてここ7年食ってない。
キムチも10ヶ月に一回食う程度。当然買うのは国産品。
ロッテ製品も7年くらい買ってない。

Ｗ杯以来身辺から朝鮮を排除してるけど、全く問題なく生きてゆける。

朝鮮人の仕業か

つーかさ、焼肉屋なんて昔はそんな多くなかったよ。
自分の田舎では、在の人が細々とやっていたくらい

保健所の役人が接待されまくってる現状を打破しないと。

※ちなみに実は生食用のレバーって存在しません。

「生食用レバー」を出荷できる基準を満たす食肉処理施設は２００６年全国２０２施設のうち６施設のみで、
そこも生食用のレバーは取り扱ってません。
つまり普段みなさんが食べている生レバは全て加熱用のものってことです。
鮮度がいいから問題ないと主張する人がいますが、生レバーっていうのは牛だろうが豚だろうが鳥だろうが細菌や寄生虫のリスクが高いです。下手したら死にます。
知識がある人（細菌学学んだ人とか）は絶対に食べない、あんなもの食べれないといいます。
つまり何が言いたいかというと生レバ食うときはリスク覚悟で気合いれて食えってことです。

転載

>>150
大量の塩で水分抜いてるから生ではなくて塩蔵品だなありゃ。

国産だとほぼ生の生ハムもあるけど・・・

焼肉屋、居酒屋が出す食い物など最初っから信じてないから火を通すのしか口にしない

>>88
牛角はメニューにないよ

これは酷い！

ユッケやレバ刺しは生食用の専用肉ってわけでもなんでもないｗ
まともな焼肉屋なら出してないところが多いぞ最近

ま、普通に何処でもやってるんだろうな
食中毒と違って原因特定しにくいからバックレられる

俺は焼き肉屋行っても絶対生系は喰わないからＯＫ

>>150
生ハムは加熱してるだろ

エロい人に質問！

ステーキのレアなんか大丈夫なの？

レバ刺とユッケ食べたくなってきた。
元々、焼肉食べると油分で腹下すからきっと問題ない

>>1
客からの要求がある

おいおい....
誰がいつ非生食用の肉を
生で食べさせてくれっていったんだよ...

床叩きの次はこれか
やりたい放題だな

うﾞぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉえ！！ゲロゲロゲェ――――――――――！！！！
￣￣￣￣￣￣￣￣￣∨￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　　　　　　ぅぉぇっぷ
　　　　　　　　　　 〃⌒ ヽフ
　　　　　　　　　　/　 　rノ　　　　　　　 ∧＿∧ 　ぅﾞぉぇぇぇ　　　　　　　　ぉぇぇぇ
　　　　　　　　　Ο Ο＿）;:ﾟ｡ｏ;:,.　　〃,（||i´┌｀）　　　　　　　　　　　　　　　　　∧∧　　○
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罰則もなけりゃ店名公表もしない。どこまでチョンに甘いんだ？この国は！

マスゴミ（特にTV）はこれをバッシングせずにスルーだろうなぁ。

レバ刺とかユッケとか食べなくても
焼肉食べた翌日、必ず下痢する。
焼肉　下痢　で検索すると”教えてgoo”などに散見されるところを見ると結構体験してる人が居るみたい。

厚労省って何の為に存在してるんだ？

国民の健康を守るために存在してるんじゃないのか？

>>159
細菌と寄生虫がゴッチャになってるエセ専門家の弁かｗ

まあ近頃は寄生虫学なんて満足に学べる環境がないがね

>>73
あれってどう考えても、日本人に対する嫌がらせだと思った。焼肉屋なんて二度と行かない。

ﾋﾞﾀｰﾝ!　ﾋﾞﾀｰﾝ!　ﾋﾞﾀｰﾝ!　ﾋﾞﾀｰﾝ!　

池袋床肉のことをもう忘れた奴ってけっこう居るんだろうな
情弱も問題だがトリ頭も困ったモンだ

>>166
加熱しないで寝かせて熟成

>>166
生ハムは法律上、非加熱食肉製品だよ。
ドイツ式は少しだけ燻製にするけど、ハモンセラーノやプロシュートは完全非加熱だよ。

炭八は？
まさか！？

>>174
生肉さわったハシで食べてるからだろ
使いわけしないと

生食用レバ刺しってのがそもそもないって聞いたことあるんだけど。

そもそも日本に加工場自体がないんだから
生食用の牛肉なんてない
みんなウンコまみれの肉なんだから
しっかり焼いてくえ！

他の店がやってれば何してもいいのかｗ

牡蠣で同じことやると腹ピーで急患行きだぞ
知り合いがやったことある

>>179>>180
そうなんだ。じゃあ塩で滅菌してるって事？

生肉用じゃない肉でユッケやレバ刺しをやると、
どんな被害があるの？

寄生虫か食中毒、どっちかまたは両方だとは思うけど。

>>167
肉は解体時に内臓などから菌が表面にうつることが大半
表面だけでも加熱するレアステーキは完全な生食と比べると危険性は低い
完全に加熱したほうが安全なのは間違いないから、不安ならレアはやめとけ

有り得んだろ殺人未遂で逮捕しろ

豚の生レバ、んめえ‥

>>189
なるほど

エロい人、トン

レバ刺しって出して良いものなの?

朝鮮人が関わってるから公表しないんだろ

>>144
わしゃ、ばい菌かいな！もう帰らせてもらうわ！
バイバイキン！って誰がバイキンマンや！
閉店ガラガラｑｑｑｑ

祭りの予感

ニュー速に一家殺害予告→4分後本当に殺害　有言実行してしまったこんどーム〜ン･･･★4
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1246841727/

食品偽装は指導じゃなくて詐欺で摘発でいいよもう

ん？「非国民肉」　　朝鮮焼肉店主

本場大韓民国では、レバーのが生食なんかでは、
肉の美味をが損れるからそんな食べ方をがしない。
レバーの生食いなんかするのが、世界中で日本倭豚だけ。
そもそも、生で食べらるレバーはすごい高価だから
普通の肉屋では食べらるものではないのにそれを
知らない日本倭豚がｗｗｗｗｗｗｗｗ
大韓民国では生食いなどという愚鈍で卑劣な食い方は
しないのが普通

罰則作れよ

だからユッケ食べて下痢したんかい。
下痢マジで酷かった。
もう二度と韓国料理屋には入らない。

たむらけんじの店のことか

>>199
何ですぐバレる嘘つくの？朝鮮人ってｑｑｑｑ

>>187
仕込みの調味液（強塩）で洗われる。
水分が少なくなるから細菌が繁殖しずらい。
物によっては熟成中にカビが生えるから、それで更に雑菌から守られる。

でも、日本の生ハムは結構薄味で水分も残ってるから日持ちしない。

だってよ
ttp://www.pref.fukui.lg.jp/doc/okuetu-hwc/syokuhin-eisei/kiken-namaniku_s.html

なんだ…埼玉県って、やっている事が韓国と同じじゃん
関西は在日が、関東は中国人と韓国人が、支配する街になってしまったな

食い物で当たるなんて貧弱だな

おまえらどうせ見た目も味も区別できないんだからいいじゃん。
安いほうを使って偽装なんて肉に限らず何でもやってるだろ。

生食用とそうじゃない肉の違いは処理の方法？
それとも飼育法？

医者からプリン体を減らせと言われていてレバーは生だろうが加熱だろうが避けている俺に
隙は無かった。

店名を公表しろよ。
生食用じゃないと分かってても食べたい客だけが注文すればいい。

>>1
焼肉屋なんか行くかよ・・・
不衛生な在日朝鮮人が経営してるんだから。

当然だろ。
ステーキ屋でローやブルーを頼んだら
「衛生上責任を持ちかねますので」
と断られた。
ブルーレアでもダメだったんでレアを頼んだが。

「ほかでもやっている」民主党支持者の言い訳か？

公表すれば客が減ってやめるだろ
公表しろよ

民主党の言い訳みたいだなｗ

だから焼き肉屋や居酒屋で、たまに食中毒が起こるんだな。
友達と一緒に、居酒屋でユッケ食べたら当たったことあるわ。

>>27
ヒントください

レバ刺し厨の俺涙目wwww

でも食うけどねww

半島人の食べ物は危険とか、それぐらいとっくに知ってる。

鶏刺しだけどカンピロバクターにあたったな
死ぬかと思った

生食用レバーってそもそもないはずじゃ？
牛は生食用ってのがあるの？

自分は牛より豚のレバ刺しのがプリップリで好き。
ただ牛と違い屠殺当日しか食えないし､出してる店を
１店しか知らないんでなかなか食べられない。
レバ刺し食うやつは自己責任を承知で食ってるんじゃないのか？
あたらなくても肝炎感染の危険とかもあるんだぞｗ

レバ刺しが旨いのは、胡麻油と塩のコンビネーション。
だから、牛レバーの食感に近いものを胡麻油と塩でいただくとぉｋ！
何かない？

「罰則無しの指導」ってなんだよ
「努力義務｣と同じか？どうしてこうも役所って無能なんだろうな･･･

キムチの寄生虫、有鉤条虫（ゆうこうじょうちゅう）に巣食われた脳
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/cb/3d0e9f9813131e195a67c1cc7179c8dd.jpg

【事例】
神奈川県在住、21歳女性。焼き肉が好きでよく食べるが、生肉は食べない。
キムチが好きで、韓国産のキムチ漬けを購入し常食していた。
1ヶ月前から感冒様症状があり、左上肢のしびれと右上肢の筋力低下を感じ来院。
頭部CTスキャンでは脳内に計1〜2cmの腫瘤陰影が、血液検査では好酸球の増多が認められた。
このため、寄生虫症を疑って抗体検査を行ったところ有鉤条虫に対する反応が陽性であった。

【感染リスク】
感染源としては、ヒトの糞便に出現する虫卵と豚肉内の幼虫の2種が考えられる。
前者は 虫のみの感染であるのに対し、後者は有鉤条虫の感染を伴う。
上記事例は前者の可能性が濃厚で、輸入キムチが有鉤条虫に汚染されていた可能性が疑われたが
確証は得られなかった。
予防法は食品の加熱処理。

【症状と診断】
幼虫が寄生する部位により、皮下腫瘤、石灰化（最も多い症状で、皮下あるいは筋肉内の寄生）、
痙攣、頭痛、めまい、運動麻痺（脳内寄生）、視力障害、嘔吐、失明（眼球内寄生）などの症状が出現する。
http://jomf.health.co.jp/report/kaigai/19/worm/b/b2/b2-2.htm

>>223
アロエってちょっと近くない
ぬるぬるをすこしとって

スピード違反して「みんなやってる」ってのと同レベルだな

今はお前に言ってるんだよ

ああ、店名を公表しないのは在日特権かｗ
ニュースなんかでも在日は良くて通名、殆ど公表されないものなぁｗ

食中毒は個人差があるからなあ。
どうしても耐性が無い人に合わせなければいけないよ。

まあ鍛えればそこそこ耐性は付くんだけどね。

>>223
コンニャクはちょっと違うか……

その道の人が「安楽死」と呼ぶ店があってだね…

>>226
アロエは、醤油のほうが旨いよ。

寄生虫が怖かったらスーパーのイカ刺なんて喰えないだろ　ルーペでみてみなｗ

要するに店側は食中毒になるかもしれないことを認識して故意に出してるんだろ？
食中毒が起きた時は罪重くしてやらないとな。
どうみたって過失じゃないし。

>>223
＞レバ刺しが旨いのは、胡麻油と塩のコンビネーション。
全く同意できない。レバ刺し、シン刺しは何も付けずに食べるのが
最高の食べ方。

肉問屋が来ましたよｗ


行政からの指導で肉もレバーも大手卸レベルでは
「加熱用」の表示が徹底されてる。

飲食店で生食用（ユッケ・生レバー・生センマイetc）を出しているところは
行政からの指導に従っていない事になってる。

ただ、食文化って奴もあるからその辺りは強制力は働かないのが現状。

馬刺しや生ハムなんかは温度・菌数と徹底した衛生管理してる会社が多いけど
店頭レベルになるとそんな衛生レベルの維持は不可能。

「精肉問屋がレバーor生肉で当たった」なんて笑えないから
自分では絶対に口にしない。

カエルの刺身食べて入院したオッサンが居たなぁ
ゲテモノ食べるのが格好良いと思い込んでるような人だった

>>230
まぁ、こんにゃくも旨いよね。

生食用の生レバなんて市場の５％も流通してないからどこの生レバ食っても外れだよ
安い奴は確実

俺が食うわけじゃないのに、何で良い物ださなきゃならないんだよｗ

前の客がのこしたものや、スーパーの売れ残りをミンチにしてだしゃいいだろ。

朝鮮人は嫌いだがユッケやキムチはいくらでも食えるな
当たったこともないし

埼玉で外食するのが悪い

俺の行きつけのモツ焼き屋でも豚のレバ刺しが人気メニューだが、当たったという話は聞かないな
焼肉屋のレバ刺しはたいてい牛だが、都内によくあるモツ焼き屋のレバは豚レバ
もちろん生食用ではない
保健所の指導はあるようだが、そう強くは言ってこないらしい

＞レバ刺しやユッケなどの〜

旨いんだが、とってもデンジャラス。
生肉は必ず火を通そう。

鮮度良くないと本当にやばい。スーパーとかで売ってるのが信じられん食品だ。

>>238
でもコンニャクの刺身には酢味噌かなぁ。

脱線するけど、名古屋にある雀おどりという甘味処には、酢味噌味の心太があるニダｗ

>>233
今、冷蔵庫のイカ見てみたんだけど
ななななんじゃこりゃあああああああああああああああああああああああ

馬刺しなんかはどうなんだろう

熊本名物だよな
きのうもスザンヌが馬肉きざんで、おとっつぁんに出してたが

>>207
おまえみたいな奴は寄生虫にやられちまえｗ

>>242
調査さえもしてない県もあるんじゃねえの？知らんけど

>>209
処理方法
とさつ場から新鮮な状態を使っていく
内蔵から出る汚物がレバーに付かないようにしたり消毒したりしないと駄目

よく知らんが
免許取消できないの？

　

肉はもともと無菌で
解体するときに内蔵汁で汚染される
ところが汁が垂れないように処置したり
殺菌された専用設備もないのが日本の現状
ブロックで買った中心部分の菌は少ないが
スライスされたりパックに入った物は切る時点で全体が大腸菌に汚染されている

>>243
当たる（食あたり）以外の病気が怖いんだろ

非生食用を生で食うとたまにマジでヤバいのに当たるかもよ

焼肉の起源は韓国。これ豆知識な

焼き肉食わない奴が焼き肉叩き、
パチンコしない奴がパチンコ叩き、
タバコ吸わない奴がタバコ叩き、
酒飲まない奴が酒叩き、
スイーツ(笑)食わない奴がスイーツ(笑)叩き、
働いてる奴がニート叩き、
不細工は『ただ池』と悲観し、
サッカーは野球叩き、野球はサッカー叩き、
ｼﾞｬｯﾌﾟはﾁｮｿ叩き、ﾁｮｿはｼﾞｬｯﾌﾟ叩き、
ﾈﾗｰは世間を叩き、世間はﾈﾗｰを叩く。

>>233
何故スーパー？
イカの寄生虫は新鮮な方が危険なんだが？
イカに限っては生より一度冷凍したものの方が安全。
自分でさばいて刺身や塩辛作るやつは当然知ってる。
スーパーはイカ刺しは殺菌処理してたりするから
ピクピクしてる活き作りとか出す高級店なんかが一番ヤバい。

>>243
豚レバなんて食うの？想像しただけで吐き気が・・・
あと、豚ホルモンはまずいよな、白コロとか。
旨い牛ホルモン食べちゃうと豚なんてカスだよ。

>>245
酢味噌ね。オレ、ワサビ醤油派。

>>1
こういう意識って生食用肉に限らず影響するよな。
居酒屋や焼肉店に行かなければいいと。

生レバーとユッケは無いと困る
調査やってる奴が一緒なんで、この店のは非生食用だからやめとけとか教えてくれるからありがたいわ

>>257
サーモンも生食用のはほぼ冷凍物だもんね

>>261
生食用のレバー刺を出している店なんて、そうそうないんじゃない？

日本じゃまだアレルギー反応する人が多いけど、
生食食品こそ放射線殺菌が役立つ分野なんだけどな。

放射能と放射線の違いも区別できない国民には、1世紀経っても受け入れられないだろうけどｗｗ

世界一の不潔国民−韓国の七大産物 「裏面の韓国」 　沖田錦城・著

　韓国内地を旅行すれば、路傍や街路中に累々たる黄金の花が、場所も嫌わず
狼藉と咲き乱れていて足の踏み場も無く、潔癖な者は一目見てその不潔と臭気に驚く。
　彼ら韓人の尻の癖が悪いのは実に世界の名物というべきで、現にこの国の中央都会の
地である京城(ソウル)が、一名を糞の都と綽名されているほどで、至る所人糞あるいは
牛・馬糞を見ない事は無く、とてつもない臭気は鼻を襲い、目を顰めない者は無い。
　京城市内を流れている川など、各戸から排泄される糞尿が混ざり、その水は一種の
黄色となりドロドロとなっているのは実に目もあてられない有様だが、彼らはとんと
平気なもので、その糞川の水で洗濯などしている。なんとも耐えられない話だ。
　毎年夏になると伝染病が流行し、その伝染病に罹る者の多くは韓人で、大流行して
数千人が死ぬのは珍しくは無い。これらはつまり便所の整理がまったくされておらず、
雨の日に糞尿がドロドロになって流れ、人馬の脚や車のために四方に蹴散らされる、
言語に絶する光景から起こるのである。

寄生虫と肝炎には気をつけろよｗ

>>243
豚レバ生で食うのか((((;゜Д゜)))

近所の焼肉屋なんだが
レバ刺ある？って聞くとないって答える。焼き用レバーは味噌で味ついてんのよ。
んでレバー味つけないで持ってきてって言うと刺身で持ってくる。キチンとタレ付きでｗ

生肉はやめとけ
美味いけど

レバ刺しは甘い　甘味が弱いものは加熱用と疑うべき　結局一度でも本物喰ってないとわかんないってこった

>>264
インスタントラーメンかなにかが放射線殺菌されてヨーロッパで販売禁止だか輸入禁止になった
例があったと思うが、生の食品でもないのに放射線殺菌なんてするメリットあるんだろうかね？

>>253
肝炎になったとかいう話も聞かないな
だいたいE型肝炎って日本人の4分の1ぐらいは死ぬまでに感染して抗体ができるような病気
稀に死ぬ人もいるが、あまり怖がっても仕方ない

>>257
プリプリして旨い
東京では珍しくないよ

埼玉県の飯能市の駅の近くのショップ９９の交差点を左折して数百メートルのとこのビル４Ｆの焼肉店(名前は失念)のカルビは絶品。
上カルビじゃなくて普通の並のカルビ。
飯能市近辺の人は是非食べてもらいたい。
今は新潟に住んでるけどこれだけ食べに飯能市に行きたい。
本当に絶品です。

若い頃なら消化力でなんとかなるんもんだよ、
ただこれがトシをとってくると、段々気を遣わないといけないようになってくる。

.>243 保健所もその生レバー出す事によって商売しているのが解っているから強くは言えない

食中毒の厄介なところは同じ条件でも発症する人しない人がいる事

食中毒が出ていいと思う店はどんなにあくどい店でもない、また、逆に衛生に気を使っている店でも
なんらかのミスで食中毒が発生することもある

でも、加熱用として入荷している食材を生食用としてそのまま出すのは明らかに間違い
レバ刺し食うならお店の人に「トリミングしてますか？」と聞いてみようそれで何のことか頓珍漢な
答えが返ってくるようならその店のレバ刺しはＯＵＴ

好きな食べ物ランキングの２位がレバ刺しの俺はどうすれば‥

ちなみに１位はウニ

>>276
アン肝とか、カワハギの肝とかを食べれば

カワハギはおいしいよぉ

うちの近所の精肉店で生レバ買うと100g 480円もする・・・
もっと安くならないかなあ

>>277
カワハギいいよね。
フグの仲間だけど毒は無いし安いしｗ

てめえの意思で決定して実行した事だろ。決して強制されたやった訳じゃないんだろ。
なんで人のせいにしてんのこれ。

今日ひとりでいつも行く喫茶店でコーヒーを飲んでいたら一つ前の席にＯＬ風の女性が座っていて、
それが超美人！！！ 僕はボーと見惚れていると彼女がハンドバックを持ったままトイレへ行きました。
５分位して帰って来たので、もしやウンチでもしたのか？今行けば彼女の便臭が嗅げるかも？！と思
い僕もトイレに入りました。ちなみにトイレは男女兼用です。
中に入ると香水の香だけでした失敗かと思い念のため汚物入れを開けると・・・

あ　り　ま　し　た　温もりの残るナプ。

感激して広げると信じられない位の量の生レバーがドッサリと乗っていました。
その場で全部口に含み僕はまだ暖かい生レバーを全部口に入れてしまいました。
こんなに大量のレバーを一度に口に入れた事はありません。
彼女は会社から帰る途中、ナプキンを取り替えられ無かったので溜まっていた分が出たのか半端な量
ではありません。
口が膨らんでしまう位の固まりです僕はナプキンをポケットに入れ出ました。
席に戻ると彼女はまだ居ました僕の方を見ています。
少し頬っぺたが膨らんでいましたが、まさか僕の口の中に自分の生理が入ってるなんて思うはずがあ
りません！
僕はゆっくりと彼女の顔を見ながらホカホカの生レバーを味わい食べました。ズルッと喉を通りました 。

ブクロの韓国系焼肉店・清江苑の広報スタッフ「床に肉を叩きつける行為は普通のこと」
http://hideyoshi.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1243881963/

【韓国】客に残飯を４回以上出した食堂は廃業にする…食品衛生法改正、７月から本格適用★２［04/03］
http://takeshima.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1238771803/

>>263
基準満たした生食用レバーなんて日本には無いからやめとけと毎回言われるな、夏には注文すらさせてくれないｗ

>>271
その例は正直知らないけれど、長期保存できる食品の場合、
時間と共にリスクが上がるからじゃない？
梱包してから殺菌したかった。とか。

>>276
私にいたっては、生レバーがダントツの１位だよ…

>>283
だよなぁ・・・普通。

生食う奴の気が知れねぇわw
よくあんな気持ち悪いの食えるな
焼けよksg

>>218
おそらく1円セールとかしてる激安スーパーじゃない？

>>70
船場吉兆を忘れてるんじゃねｗｗｗ

>>159
探偵ファイルのやつだろ。それ不正確。

>>222
馬だけある。豚も生食用は出荷されてない。

そもそも生食用レバーの出荷実績は馬しかない。
http://www.pref.shimane.lg.jp/life/syoku/anzen/eisei/kisotisiki/seishoku_niku.html
http://blogs.yahoo.co.jp/m2t1clsmobile/15701018.html

相変わらず民度の低いことで
他国で商売したきゃ自国の蛮習は改めろよ

肉焼いて塩まぶすだけのことが出来ないんだなコイツら
それだけのものをミシュランに載せたいとかもうね

つうか
海水生ウニだってあぶないんだぜ

なぁなんでこれ営業停止とかにしないの?

>>292
まぁ100%安全なものなんて滅多にないわけで。
問題はその安全係数がどの程度か、あるいは安全対策をどの程度しているか。
安全対策をろくにしていないとか、改善指導を無視とかは論外でしょ、さすがに。

どうせレバやユッケもビッタソやって量を増やしてるんだろ

>>283禿同
精肉業者はすでにBSEで伝票記載が確立したから国産牛の生肝には焼肉用と記載し自己防衛してる
末端の居酒屋が責任とるのみ。私は精肉関係者だが生食用を問い合わされると自分の立場では｢ない｣としか言えないと濁している

昔は、このレバ刺しで腹壊したぞ。どうしてくれんだ！
とクレームつけるヤクザが一杯いたけど、最近はそっちの規制も厳しくなって
自浄作用が効かなく、飲食店が調子乗ってしまってる。

鮮度を見極められない店主が増えてるってこっちゃろ。
元芸能人の焼肉屋とか。
なんの修行もなく客商売で生肉扱ったことも無い調理人連れてきて
マスコミ先導で流行らせて

そんな目利きできない人用にわざわざ「生食用」として出荷してんのに
使わず食中毒騒ぎ起こして信用低下。
つーか使ってない店がわかってるならリストして公開してくれ。
店が問題ないと言ってるんだから困らないだろ。

また在日か

俺、去年に生食用じゃない生レバ出されて、それを食べたせいで小腸炎みたいなのになった
もう少しで小腸の壁に穴が開くほどだったらしい
その時は２週間ほど病院のベッドでのたうちまわってた
本当に殺してくださいって思うぐらいくるしかった
７０キロあった体重が４７キロまで落ちた
それ以来、安い焼肉屋には一切行ってない

規制出来ないなら逆にOKの店には認定シールとか発行すればいいじゃん。
年号入れて毎年チェックしてさ。で、その認定証の存在を宣伝すればいいよ。

なんか、調べてみたら平成１９年度に
生食用牛レバーって出荷されたことが無いと書いてあったんだが。

本当にいいものは店頭に置かない。
なじみになって、裏だししてもらうもんだ。
それから、店によって部位の得意があるよ。
たとえば、ある店はレバーとテール。
ある店はカルビ、バラ、ユッケ。
知らない人はお気の毒ｗｗｗ

全店営業停止にしなかったら行政を告発します

また、韓国人のゴミが迷惑をかけているのか。
あいつら死ねよ。

>>303
豚のレバ刺し出してる店はメニューに出してないし､
焼き鳥系の飲み屋なんだが､レバ刺しだけは
｢ダラダラ食うな｣って言われるｗ
ここは焼き鳥にしたホルモン系は皆レア。
マスターに｢もうちょっと焼いて｣と注文しても
｢うちはコレだから無理｣で焼いてくれないｗ
季節によっては生岩カキとかレアアンキモ､生ウニとか
田舎の狭い飲み屋なのに生の旨いもの食わせてくれるが
今のところあたった話はきかない。

>>300
ちょっと焼き用のレバー食べてみようかな・・・・

↑　通報しました。
これ、肉屋のはなしね。
焼肉やなんて、タレだけの問題。
行くほうがどうかしてる。
見る目がないから焼肉屋にいく。

>>306
鳥の場合は、近くに個人商店で裁いてる店あるから
普通に買ってる。ブロイラー。
知ってると思うけど、鳥はあしがはやいから、ブロイラーでも
生食できる。時間のたった地鶏より、裁きたてのブロイラーのほうがうまいよ。
ずりとか、レバー、ササミのさしみ、88/ｇ　ぐらいで食える。

マジかよ
一昨日埼玉の焼き肉屋でレバ刺し食ったばっかりだ

牛どころか豚や鶏肉まで生で食って、それを自慢する神経が解らん

あんなのわざわざ食中毒に罹る危険を冒す馬鹿者だと晒して嬉しいのか？詰られたいのかマゾなのか？

食中毒も怖いけどさ、本当に怖いのは寄生虫の方だぞ。
体内を巡り巡って脳に入り、最後は発狂して死ぬ。
おまけに一度入ってしまった寄生虫を体外に出すことは不可能。

生肉だけじゃない。
生の川魚をありがたがって食べる奴も馬鹿。

>>311
その論法だと生食前提で流通されている日本の鶏卵の流通も否定に繋がりますな。
あれも食中毒のリスクを低下させるためにあれこれ工夫しているからこそ実現しているわけで。

>>311
在日として扱われたいからじゃないか？ここまで在日が有利になれば
皆考えたりしる。

気をつけて食べてね、って見分けるの素人には難しいや。

牡蠣にしろレバーにしろ、下戸ほど当たる確率高いよな。
アルコールで消毒できてるとは思えないんだが、何か理由があるんだろうか？
アルコール自体じゃなくて、アルコールが分解される過程で発生するアセトアルデヒドが効くとかｗ

レバ刺しが危ないのは昔から言われてたからな
まあこんなもんだろう

おれ、豚のもつとか生はだめだけど、知ってる豚肉の店は蒸し豚と豚足はうまい。
蒸し豚はぎりぎりの加熱で絶妙の火加減。豚足は火加減もさることながら
１つ１つ毛抜きで毛を抜いて、指ですべて確認してる。
ゆでる釜も１回ずつ洗ってる。油まみれだから。
ちなみに、牛肉屋にしても、豚にしても雑誌、マスコミに登場したことないよ。
要は最後に物言うのは自分の目、舌、鼻の問題。
それと、いい店を探し出す、足。

生の肉なんか食べる気しないなぁ

>>218
パチンコ屋ライクな字面のあそこだろw

店の裏に放牧して、客の目の前で捌けよｗ

鮮度とか言ってるバカがいるｗｗ

このスレざっと見て、レバーみたいなゲテモノ好きが多い事に驚愕したｗ

保健所で勤めてる知り合いからは
随分前から焼肉屋でユッケとかレバ刺しを食べない方がいいと
忠告受けてたから今更だな。

>>298
鮮度とはまた別に生食用は色々とあるんだよ

安楽亭はだいじょうぶだよね？
こないだ喰ったばかりなんだが、、、

公表しろよ

食品衛生法に違反していないのか？
ざる法だな

おいおい、レバーは普通にヤバイだろｗ

ユッケ？
ああ、ＦＷ-190のことね。

チェーンの焼肉屋はウソだらけ。
国産黒毛和牛ロースとか食ったら全然違うし。あんなもん犬でも判別できるわ。

こういうの店舗名公表してよ

>>199

日本から出て行け。 今すぐにだ。

大阪は高級料亭でさえ使い回しをするからなあ

>>218
どの飲食店　惣菜屋でも自分のところのは喰いたくないって話でしょｗ
特に現在、安く提供しているところは材料　人件費と削減してそれを最終的な価格に
反映させてるわけだ、細かい部分で更に何かしらの方法で経費削減を図ってたりもするだろーね

で必然的に質は落ちるﾜｹだ、どんなにうちは万全を期しています　なんて曰っても
十分な経費と賃金を与えられていない、業務が過酷　なんかの理由で手抜きや
やっちゃーいけない事をやらざるを得なくなる、当然そこで働く人はそれを知っている


長々と書いたけど、安い物にはかならず理由があるって話、ﾆｭｰｽで偽装だなんだと
言われて検挙されてる会社が特別では無いってこったなー

高い焼肉屋さんなら大丈夫かな？

>>330
おまえアフォッケよ

朝鮮業界には指導が甘いし、マスゴミも完全スルーですな

>>337
ウルフぁいよ。

また東松山かｗ

>>335
＞どの飲食店　惣菜屋でも自分のところのは喰いたくないって話でしょｗ
うちの実家は旅館やってるけどそんなことは無いけどなぁ。

>>341
その部分だけだと言葉足らずなのは認めるし悪かったが
その後も少しは読んでくれよｗ

>>342
まぁ観光地の旅館ということでそれなりの価格だからねぇ。
でもうちの一帯は観光地としては地味だから安いほうかもしれんけどｗ

忘年会の席なんかだと飲んで歌っている客が多いことと、和食のコースだと皿数が多いせいもあって、
近年だとパックで持ち帰る人も少ないんですよね。
生ゴミを減らすために、綺麗なものは家の者が食べていますが、お客様に出したりはしませんです。はい。

＃　ソースもかかってないエビフライとか、蓋もとってない茶碗蒸とか、一箸もつけてない煮魚・焼き魚とか
＃を家の者で処分するわけです。

　パチンコ・焼き肉・タバコ・酒・競輪競馬競艇・宝くじ
　
　
　無くなっても困らない。
　

肝蛭は恐いよ？

魚だろうと肉だろうと
生で喰うのは誰も保証してない
すべて自己責任でお願いします
レタスもケーキにのってるイチゴも大腸菌だらけなんよ

朝鮮人がやってる店になんて行くわけない

>>346
生豚肉や生鶏肉を捌く同じマナイタでフレッシュサラダをつく
いや、なんでもない

俺はユッケもレバ刺しも焼いて食ってるから問題ないな

都内の高級店でさえブロックで仕入れた肉のいい部位を刺身で出してるよ
生食用にわざわざ発注なんてしないよ

ttp://www.asahi.com/international/update/0706/TKY200907060190.html
> サンチュ、洗えば使い回しＯＫ

お墨付きがでましたｗ

公表したり守ってるとこに特別な認可証だせよ
法律変えなくても出来ることやってかつ法案化働きかけろよ

この前，宮崎で地鶏の心臓を刺身で食べたけど、翌々日に
酷い目にあった。病院に行ったら、ノロウィールスだって言われた。
絶対に心刺しのせいだ。うまかったけど

どこの店舗か公表すりゃいいじゃん

障害未遂で逮捕すればいいと思うよ。

何処のスーパー行ってもレバ刺売ってない。

規制やり過ぎだろ。

>>353
ノロウィルスと鶏肉はあんまり関係なかったような‥‥

そうなの？　じゃあその後食べた屋台のカレーかな

つーか業務改善命令出して、なお従わないなら業務停止命令出せよ
なんの為に保健所があるんだ？

>>357
ノロウィルスって牡蠣で中る人が多いんだっけ・・・
あと、感染した人の手とかについて、その人が調理をしたときに食材に付いちゃうとか。
（トイレいったら、ちゃんと手を洗おうぜｗ）

非生食肉も問題だが、焼肉屋でトングや別の箸使わずに
生肉触った箸で食う奴も問題。

調理場の汚い床に肉を叩きつけつける店もあるからな。

焼き肉屋で非加熱メニュー食うのは自殺行為

ユッケ？韓国料理店か。

寄生虫いるのに生で食べるなんて・・・

店名とか企業名を公表しなきゃ意味ねーだろうが！！

ユッケ、レバ刺しうま〜

半島系か

ノロも157も大腸菌
二次感染は患者のウンコが口に入ったせいで起きる
手は洗おうなw

埼玉原人なら何喰っても大丈夫だろ

>>369
ノロウイルスはカリシウイルス科ノロウイルス属のウイルスであって、大腸菌とは別物なのじゃが……。
それとは違うノロ？

俺がたまに行く高級焼肉店ではレバ刺しの取り扱いを一切やめてた。
カンピロバクター菌の調査で鮮度高くても危険なことが判明したから
そんなものを出すわけにはいかないとさ。
未だにレバ刺し出してる店は行かないほうがいいんじゃないの。

>>371
ぢゃぁ、ウイルスはそもそも生物なのかも判らない代物で細菌とは違うけど
人のウンコの中で増えるんだ
でいいかね？

俺はウンコなどしないからわからんよ。

>>373
実はノロウイルスがどこで増えるかも不明だったりするｗ
そのため、ノロウイルスを実験室で培養する手段もまだ確立していないそうで。
ヒトの内臓の細胞に感染するのか、腸管内の細菌のどれかに感染して増殖するのか……。

まぁ結果として、ヒトの排泄物や嘔吐物に含まれるウイルスから二次感染が起こるんですけどね。
食品や水がウイルスで汚染されても感染します。
自然状態での宿主は何なのやら。
（カキなどの二枚貝には感染しているわけではなく、生体濃縮で蓄積されるだけの模様）

九州じゃないとレバ刺しとか牛刺しとか食べる気がしない

ノロは食べ物以外からでも感染するからね。
ノロ保菌者のゲロのついた絨毯から舞い上がった乾燥ゲロ粒子からでも感染する。

だから、最近はホテルやビル内でゲロ吐かれるとマスクにゴム手袋と消毒液の
完全装備で清掃チームがやってくる。

店名晒さなきゃ意味が無い
こういうとき国民の知る権利はどこへいったのやら

床にたたき付けないからだよﾆﾀﾞ

なんか>>335みたいなのってうざい

店名って・・？

レバ刺しユッケなら全国の店全部だよw

mata
tyon
ka

牛レバーを5秒ほど湯引きしたもの（当然中が半生）が
最近の好物の肴なワケなんだが、やっぱ危険ですよね

これは食品扱う店じゃ絶対やっちゃだめな行為でしょ？
店名出せって！！

『他の奴もやっている』

って言い訳は一番嫌いだ。
だからっておまえもやっていい理由にならんだろが。

最近こう言い訳する奴が多いけど
理由になってないことに気付けクソが！といつも思う。

生肉食うとかありえない

店名晒せば即改善するでしょｗｗｗ

そもそも肉なんか生で食うなよ

>>1
なんかどこかの国の言い訳みたいだなwww

手書きメニューのユッケがコッケに見えて３０分悩んだことがある。

>>385
他もやってるからうちもそうしないと価格競争で負けてしまい勝負にならない。
正直にやって競争にまけて潰れるより、他と同じ事やそれ以上の事をやって勝つ！
ってのが普通の経営者

こういうの自慢げに食う馬鹿いるよなWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW

店名分からないと、すべての焼肉屋に入りたくなくなるわw　

浦和レッズのたまり場チェーン店はどう？
おれたまに行くけど、串焼きは半生っぽい感じだ(豚肉)
レバ刺し類は食べないので知らんが、ちょいと気になるねえ。

＞今回の調査で不適正な原材料を使用していたのは、飲食店で７６・３％

適当に選んで入れば高確率で当たりだなｗ

>>393
「京都教育大学の法則」ですね

いいから店名だせよ

今日はラビットちゃんの日

北海道の焼肉店で肝炎の豚レバー生焼けで食って
二人死んだ事件もあったな

>>392
あー、それ麻雀哲也の影響あると思う(笑)
豚の生レバを生姜醤油で臭みを消して食べる。
戦後間もない頃の話なんで、それを真に受けているやつ多い感じが・・w

>>335
> どの飲食店　惣菜屋でも自分のところのは喰いたくないって話でしょｗ

お前ナメとんのか

>>400
豚レバーは多少レアなほうが旨いぞ。
焼きすぎると粘土のような触感になるだろ。

あと、ユッケは甘ったるくて旨くない。
生肉の一番旨い食い方は、卵黄とおろしニンニクと玉葱の微塵切りに
生醤油を適量、これにつけて食うと酒でも飯でも何ぼでも入る。

指導じゃなくて営業停止にしろよ
出来ないなら店の名前公開して消費者に危険を知らせるべきだろ

怖いなぁ
有鉤虫とか肝蛭とか旋毛虫とかいるのに

>>391
だからといって、危険性を無視してやっていい事ではないんだよ

>>403
もしかして県のHPとかでは名前が出ていて、マスゴミが伏せているだけかな？とも思ったけど、
どうもそちらでも名前は公開してない模様。

埼玉県　食品安全課HP
ttp://www.pref.saitama.lg.jp/A04/BC00/toppegi.htm

関連しそうなページ
ttp://www.pref.saitama.lg.jp/A04/BC00/eisei/kan_shoku/kansi/keikaku/namakanetu.html
ttp://www.pref.saitama.lg.jp/A04/BC00/eisei/kan_shoku/kansi/keikaku/20keikakukekka.pdf

生肉を夏季に食うほうも食うほうだ

なんでも刺身で食いたがるのは正直日本人のバカなところだ。

>>401
ﾅﾒてんのはお前だろｗ
食い付くならちったぁ読んでﾚｽしろ

>>408
「どの〜でも〜」と書いておいて限定条件下の話をしたつもりになってるのか？
日本語学習してから書き込めよ。

>>407
えー、君がよく食ってる回転寿司のマグロやシャケも牛肉同様冷凍ものだよ。
どっちいもどっちじゃない？

食品関係はなんで処罰がないんだ？
詐欺で引っ張れないのか

>>411
実際に食中毒とか出してしまうと営業停止とかの処分になる。

逆行政が指導した○○を実施していないと営業停止、とかにしてしまうと、
それは○○を正しく実施した上で食中毒が出た場合行政側の責任ということになって
しまうんだな。（○○が100%安全であることを行政が認めたという扱いになる）
だからややこしかったり。

うちの親父なんかもまな板や包丁はこまめに洗っているし、冷蔵庫・冷凍庫の管理も
しっかりやってはいるけど、それでも本当に100%安全になるかというとその保証は無い。
ただ、努力を怠ると確実にリスクは増える。

>>410
俺は魚も焼いたりした方が旨みが増すので好きなんだ。

ていうか冷凍モノかどうかが問題じゃないだろ。
食肉や淡水魚の生食はあくまで寄生虫など危険性の問題。
大体、昔の人間ならともかく、冷凍技術が発達した今は下手な生物より
冷凍モノの方が鮮度がよい場合も少なくない。
冷凍忌避生モノ礼賛ってお前ジジイか。

スレ違い

もう何と言えば

>>391
そしてミートホープや汚染米ができあがるんですね。

>>392
昔勤めてた会社の上司がそうだったｗ

居酒屋で羊の脳味噌料理を勧められ、断固拒否したら
「君は本当に美味しい物を知らないね。」と。
んなもん誰が食うか。

こういうのはいくないね。
生産地でなければほんとにいい物は食べられないよ。
牛の握りとかね。

あたらなければ全て桶。
喰いたい時に喰いたい物を喰って、それであたっても自己責任。





なんて言ってみる。

罰則規定なくても、
指導後に改善しなかった店だけを
公表したら抑止力になるだろ？

言う事聞かない店は営業停止にしろ

北極グマのレバ刺が食えるお店はありませんか？ ('_')

焼肉屋と言えばその殆どが在日か帰化チョンの経営。
つまりこれが朝鮮クオリティ。

だから朝鮮南が絡むものはろくなものがないから日本に持ってきたりするな
低脳が感染してんだろうが

こんなのこそ、消費者庁が動けよ！
コンニャクゼリーよりよほど危ないだろうが

おまいらって
生食用の施設から出荷した馬刺し
喰ったことねぇな
ユッケが7,000円になっても喰うのかよww

やっぱ朝鮮焼肉屋に行く奴はバカｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

他の店もやってるからいいっていうなら、
県がどんどんそういう店を晒し上げていけばいいよ。
いいと思ってやってるんだから問題ないっしょ。

>>422
しむら〜ビタミンAビタミンA〜

知り合いの食中毒専門の大学教授が
「レバ刺しや鳥刺しなんか怖くて食えない」と
言ってるのを聞いて以来食わないことにしている

チェーン店のユッケは不安かな・・・？

何故、店名公開しないんだ。

焼肉店の９割はチョン経営wwwwwwwwwwwwwwwww

宮崎で地元民に鶏の刺身を
注文された時には内心ビクビクしてた

でもあれは美味しかったな
帰ってから馴染みの居酒屋の大将に尋ねたら、
「出せるわけねーよ！」と言われたが。

>>432
ほとんど全部の店だから。

俺の知り合いは鶏刺し食って詩に書けた

生食用か注文しる時に確認しるようにしよう、どでかい声で

別に罰を与えなくても良いんじゃない？
ただ、非生食肉使用店舗リストを公表すれば良いだけ。
あとは利用する人間が判断するよ。

レバ刺しやらユッケ食ってる奴の気がしれねえ

絶対あたるよ

赤信号みんなでわたればこわくない

>>437
庶民が入れる店で生食用なんて流通してないって。

>>439
お前はアフリカ人か

ほしゅほしゅ

レバ刺しなんか、韓国人じゃあるまいし食えるわけないだろ。
レバーを生で食うなんて頭おかしんじゃね。

韓国人だけだろ？
構わん

さすが埼玉
上田知事が「君が代」反対を「日章旗」反対にスリ替えて悪質なデマゴギー振りまいてると思えば
焼肉屋は加熱食用を生食用にすり替えるみたいな無謀なことをしてるわけだ
埼玉県人は神経ないからいいんだろうけど、他府県なら大変なことになると思もうた

店の名前を公表するだけでいいんじゃね？
サイトに書くだけで。

>>446
他都道府県でも生食用の内臓なんてほとんど流通してないって。

レバ刺しなつかしいな
すっかり見かけなくなった…

>>441
嫌がらせ

朝○飯○とか定期的に食中毒起こしてるし、まぁそうなんだろうな・・・
タレが好きでたまに行くけど、あそこでユッケ食う友達が信じられない

>>447
書くも何も、適正な生食用の内臓が出回ってないんだから、レバ刺を出してる店全部が該当するだろ。

店の名前を公表して営業停止処分にしろ

ビッタン肉は何に分類されるんだ？

「当たりつき」との表記を義務付けるといい

生肉大好物なのに・・・

馬刺し牛刺しユッケ・・・・

>>1
まるで鳩山や小沢の言い訳を聞いているような！

店名を公開しないなら、中には存在するであろうまともな店も含めて生肉メニュー扱ってる埼玉の全ての店で食事をしないまで。

牛繁でユッケ頼んだら、「網で良く焼いてからお食べください」と言われてポカンとしたことがある

なるほどそういうことか

埼玉は口先だけ
まさにミンスのよう

最近は、近所の馬鹿高い肉屋で買える馬刺ししか食わんけど…
レバ刺しうまいよなあ…。

>>453
出してる店のほとんどが該当するよ。
生食用の肉がない上に、客はレバ刺しやユッケがないとそっぽを向いてしまう

ちなみに大手は食中毒をおそれて出していない。昔は出してたけどね

>>462
埼玉以外も？

ユッケもレバ刺しも自分では注文しないな。
馬鹿が注文して、勧めてくるから困る。
あと、犬も食わない。

age

>>2 なつかしｗ　でも、太った？

生食の肉で得に鶏なんざ生産地でかつ食べる前に無菌状態で屠殺されたもの以外くえねえよ。
鶏肉なんてどこのお店でも生っぽく出すのは食中毒寸前が多い。
熱湯や熱いダシかけて火を通すお茶漬けなんて論外だ。

生産地でかつ衛生的に処理されてるの以外生食は出来ねえ。
都内で売ってる生食のほとんどが加熱用だと思わないと。

ド腐れジャップのゴミクズどもは、なぜ違反を指導で済ませるんだ？　罰則が無かったら、改善されるわけがない。

>>462
ほとんどが該当するなら
『ほとんど』とやら全てが営業停止を食らえばいい

焼肉業界が壊滅的状態になったとしても
べつにどうってことない

食中毒のリスクを知ってて
業界全体で口裏合わせて出してるなら
業界全体が潰れてしまえ！！

と、消費者的には思うんだが…

>32
豚肉生でたべたことある。

>>467
目の前で〆た鶏なら認めるタイプの人？

所詮泥棒稼業朝鮮人の表の顔にすぎんからな

生肉は肝炎になる。ボクは魚でも火を通す。

生食用肉生産者の利権、既得権益を確保しなくっちゃ運動？

ナプにどっさり乗った
出したて生レバを刺しで頂く
美味なり

>>469
禿同。
焼肉店がなくなっても、他に美味しいものが沢山あるし問題ない。

そりゃ地ベタに肉を叩きつけてる奴らの商売だもんｗ

今度から『当店は100％日本人スタッフのみで営業されております』って看板出させろよ。
もちろん看板に嘘が見つかったら店は即取り潰しで。

経営がチョン主体の焼き肉屋で生肉食うなんて正直バカだと思う

>>2
えらく懐かしいな、おいw

ユッケ好きなんだが食いに行った後必ず腹壊すんだ・・・
俺の腹が弱いのか、正直なのか。

肉は腐りかけがうまいという話も。

親父が食品衛生の役人だからガキのころは生肉なんて食えなかったし、食の衛生に関しては厳しくしつけられた
まぁ意外とおおらかなとこはおおらかなんだけどね
落ちたもんとかは普通に食ってたし、賞味期限切れとかでも乳製品や魚、肉関係以外はあんまり神経質ではなかった

でも逆にいうと乳製品や魚、肉関係はめっちゃ神経質

で、俺はその反動で大学で独り暮らしするようになると外食で生肉を食うようになった

食ってみたらこれがウマイのなんのってｗ
親への背徳感も相まってやめられなくなったさ

調子に乗った俺は馬刺、鶏刺し、牛レバ刺し、牛ハツ刺しはもちろんのことさらには豚レバ刺し、豚の金玉から子宮に至るまで生で食ったよ

俺自身はラッキーなことに今のところあたったことはないし、検査を受けたが肝炎にもなってない

なにを言いたいかっていうとつまりはこういうものはリスク覚悟で食うもんなんだってことよ

>>353
それカンピロバクターじゃね
鳥の生肉はかなりリスク高いぞ

>>453
それが行政の仕事だろうに何やってんだろうね。

近所の焼き鳥屋で、いっつも鶏刺しとレバ刺しを食べるお
うまいことうまいこと
大人気のお店で、入れないこともしばしば

これもあぶないの？

チェーン店や場末の焼肉屋で生物を食うから痛い目にあう。
普通の日本人が通う店のレバ刺しとか牛刺し、馬刺しは旨いぞ。
サーロインやフォアグラみたいに、たっぷり火を通して脂がとろける
ようなのもいいけど、それはあくまで脂の旨み。脂の旨みとバーター
で肉(いわゆる赤身)の旨みは台無しになる。
肉本来の旨みは生に限る。マグロとツナ缶の違いと一緒。
だいたい、一皿百円の回転寿司がいま、めちゃめちゃ儲かってるらしい
が、あんなものを食える奴ならどんな生肉でも大丈夫じゃないのか？

メニューに生肉がない牛角にしか行かない俺は勝ち組

>>481
金玉と子宮の刺身うまいよな
リスク覚悟なら案外何でも食べれるんだがな

生食用のレバーなんて使ってる店なんてないことを知ってから
生レバーなんて気持ち悪くて食べれなくなった。
でも、ユッケは大好きでどうしても食べたいので冬場だけ食べるようにしてる。

・『生肝取りが流行 癩患者の迷信から残虐な殺人をする朝鮮』
名古屋新聞 １９２３年８月１１日 〔〕 ・愛知 【】 　
　　 　　　
・『吾子の腹を割き生肝を夫に食はす／亭主の長患ひに／鮮女凶行後に自首』
神戸新聞 １９３０年８月１６日 〔7/6〕 足柄下郡・神奈川 【社会】

・２１世紀に　殺人＋人肉加工食品を製造・販売する韓国人
子供を殺してソーセージを作る韓国人。
脱北者６人は１９日、米国への亡命を助けたサム・ブラウンバック（共和・カンサス州）上院議員の仲介で、
ワシントン米上院で記者会見を開いた。　・・・　「私の家の隣町の市場で、スンデを売っていた夫婦がいた。
その夫婦は、親が食料を得るために出かけている間、市場で物乞いをしていた子どもたち１３人を殺し、
その内臓で作ったスンデを売って逮捕された。私も買って食べた…。１３人目に死んだ子どもを発見した時、
どこの家の子どもか分からず、学校の校庭に子どもの頭を置いて、全校生に直接確認させた。妹のチャンミもこれを目撃した」 ・・・　 　　
http://japan.donga.com/srv/service.php3?biid=2006072139948

>>488
ていうか
生食用のレバーって何ですか？
なんなんですか？
無菌室育ちなんですか？

って話だろう

フグの肝じゃあるまいし、病気になってまで食うものでもないだろ

改善させたければ店名公表すれば良い

>>488
ちゃんとした肉屋の生レバーはまじで美味いよ。
焼肉屋の偽生レバーなんかと雲泥の差。
家族全員気に入っていつも食ってるけど何の異常も無い。

ちゃんとした店を教えてくれって役所に聞けばいいんじゃないか？
悪い店聞いてるわけじゃないし。

>491 は病気になってでも、フグの肝を食べる人か？

アグレッシブだな〜〜

生食用の処理場って牛と馬しかないんだよな
だから居酒屋にある鶏刺しも鶏タタキも豚レバ刺しも本当は全部NG
鶏は時々カンピロバクターで食中毒起こしてる
でも出してる店が多すぎて、事実上黙認

>>493
本人も気が付かないうちに肝炎に感染している可能性が大だけどな。

タルタルステーキとか見たらわかるように、世界中に肉の生食はある。
別に安全なわけじゃないけど、うまいから食べてるわけだ。
牡蠣がたまに当たるように、生食にはリスクがある。大人は喰いたい
もん喰うし、店見てリスキーだなと思ったらやめれば良い。

でも俺思うにしめ鯖のほうがよっぽど当たる確率高い。しめ鯖喰わな
くても良いけど、うまい生レバーやユッケは諦められん。

>>494
役所じゃなくて保健所
ただ公開なんかしたら
経○連などの業界団体から圧力がかかって選挙で落とされる…

俺、ユッケ食うと必ず酷い下痢をするみたいなんだが、
これは単に油っこいからなのか・・・？
アレルギーとかじゃないよね？

>>500
生肉を分解する特定の酵素が足りてないんじゃね？

アレルギーとは別物でしょ

>>498
確か、ソースは忘れたけど、数百ある血液型でもかきとかに強いタイプと
弱いタイプあるみたい。これで面白いのは、強いひとは、食べ続けると
耐性が強くなっていくみたい。でもあたる時はあたる。
弱い人はあたると、拒絶反応出すみたい。
鮮度のいいさば生食したけど、普通に焼くか酢でしめたほうがいいみたい。

つい最近、近所の焼肉店からレバ刺しやら牛刺しが消えて
再開の予定無し　と書かれてるんだが・・・・
今まで食った刺身の正体が何だったのか不安でしょうがねぇ。

序序苑でも偽装があったけど、それほど大騒ぎしないのは、
芸能人・ＴＶ関係が世話になってるからかな？

>>502
生サバは 極旨ですよ

ナマ肉なんか死んでもごめん
その危険性を知ってるからね

サルモネラ菌うようよだぞ。生肉は。

必ず火を通せよ。運が良くてあたっていないだけ。

先月中ったばかりだわ。たぶんサルモネラ。
高熱出るし豚インフルかと思ったわ。その後嘔吐しまくり

潜伏期間が長いんでどこの店かわからん。

不適合な店を公表するだけで十分やと思うんやけどねぇ
一応警告の上でな

＞レバ刺しやユッケなどのに「非生食肉」を使用　８割未改善

こんなのは２０年前から、みんなやってる。　
知らされていないだけ。

ステーキも中まで完全に火が通ってないと気が済まない人種が居るんだろうね。

>>504
何億も某団体に寄附したからなぁ

>>1
カスの身分で反抗するようなら営業できないようにしてやればいいじゃない。
そうすればダンボールの家を引きずりながら身の程わきまえると思うよw

改善しろって言われてんだから素直に従ってりゃいいのに
生意気に反抗とかするからwwwww

和民で食った生肉にあたって下痢･嘔吐して、
そこの店長に｢保健所に通報するのだけは勘弁してください｣って言われた。
代わりに食事代タダにしてもらったけど(´･ω･｀)

ユッケなんて変なもの死んでも食べる気ないけど、
今の季節はレバ刺しも食べないなあ・・・

個人的に生モノが美味しくなるのは10月あたりからかな・・・
カキやホタテに、いきつけの居酒屋の甘くて爽やかなレバ刺し。
レバーを串で、レアで焼いてもらうのもいい。ああ、食欲の秋w

>>514
はいダウトw

チェーン店で｢お前んとこの喰ったら食中毒になったぞ｣
に対する答えは
｢今すぐ病院に行って診察受けてください
診察代は領収書通りはらいます｣
｢保健所にはこちらから連絡しましょうか？お客様から連絡されますか？｣だよ
間違ってもお金で口封じなんてしない(馬鹿馬鹿しくて涙が出る)

が、今だに｢脅せばタダになる｣と思っている幼稚なチンピラがいるので
遠慮なく警察に｢恐喝｣の被害届を出している
大抵向こうが泣き付いて｢会社には黙っていてください｣
って和解を申し込んでくる

>>514
うわ、コイツ最低の奴だな

>>481
韓国の話だろ？

そもそも生用を作ってないからな

>>514
バカミは反捕鯨だぞ

>>514
どうしてウソつくの？

うげえええええ寄生虫うじゃうじゃｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

営業停止にすれば良いよ

8割近くってほとんどだなw
日本の外食オワってた

>>516
食中毒起こした時の飯代もただにしてくれないのか？
それはそれで凄いな。

>>522
お前、魚介類の刺身とか、生野菜食べないの？
魚には寄生虫、細菌がつき物だし、野菜には虫、虫の卵がつきものだが
100%排除なんて不可能だぜ？

>>516
まぁ実際にその店の食い物であたったかは別にしても、客ともめたくなくて食事代をタダにするとか珍しくないでしょ
むしろそんな対応するほうが珍しいと思うが

ユッケ必ずってほど頼むんだけど、これってあぶなかったのか

みんな誤読しすぎ。
７０１店舗調査（うち１０７店舗昨年指導）→８５店舗未改善
だから違反率は　８５／７０１＝１２．１％

もっともレバ刺しとユッケ出してる店が７０１店舗のうちどれだけあるか分からんが。

馬刺しとかレバ刺しは専門の店で買って家で食うのが一番。
2，3分の一の値段ではるかに旨い物が食える。

>>529
指導に対してすら違反の継続傾向が強い訳だ。
逆切れまで多いようだし、ろくでもないな。

>>529
んにゃ、心配してるのは氷山の一角で
この業界だとふつーにこういう感じなのかなぁって不安が残るから、それが心配

たとえば偽装問題って最初はみんなびっくりしてたけど結局ありふれた話だったじゃん

東京新聞で「県内」？
【埼玉】を省略するなよクソ記者が

生肉好きなのに嫌だなあ
もう食べられないよ

日本て個人には厳しいけど、企業には甘いよね。
行政指導止まりだし、企業も｢お叱りを頂いた｣なんてぬかすとこも今だにあるｗ

生牡蠣であたって以来、生物は怖くて食えない。

我が家は親父が生牡蠣でかなり苦しんだらしく、貝の生食だけは禁じられてる。
貝に中よりは楽なのレバーとか生肉？

>>515
たいていの動物性たんぱく質は生のほうが旨いけど、ホタテとか海老とか蟹とか
あんな甘ったるいもの、生で食ってうまいか？

>>525>>527

客への保障などは別途だよ。それに、一度そういう対応をしちゃうと、それをあてにしてくるヴァカが
出てくるので、>516のように、まずは病院へいかせて診断書を取るのが普通。
謝罪や保障は確定診断が済んでからとマニュアル化しているチェーンがほとんど。（てか、そういう
クレーム処理は別部署が行う）。実際に店で食べたものが原因であった事が確定した場合、
診察料、食事代の返還に加えてお見舞いぐらいは貰えるけどなｗ

個人経営店舗では別の対応もあるけれど・・・

>>536
> 生物は怖くて食えない。

むう

>>540
コンクリや鉄を食って生きているんだろ。

>>541
ガッちゃんかよｗ

おれの行きつけの焼き鳥屋にある、『レバー半生焼き』はどうなのよ
だいじょぶなのか、危険なのか

なんでも知ってるおまいらならわかるだろ、おせーてください

支那チョン系か？ どんだけずさんなんだよ

>>514

精肉を生食するなんて・・・馬鹿大杉。
昔（30〜40年前）なんて常識だったんだけどね。

あと生食用食肉処理場で処理されたからといって、リスクが完全になくなったわけじゃない。
本当なら無菌室で分娩された子を完全無菌室で肥育し、生食用食肉処理場で他の個体とは完全に隔離して精肉処理
されたものならゼロではないが安全だな・・・ってそんな精肉なんて流通してないよ。
そもそも、レバ刺しのニンニクや、ユッケの大葉なんか、「とりあえず」細菌に対するリスク軽減の為につけてるんだよ。
いわば、「ゴムさえつければ性病なんて大丈夫みたいな」感じだな。
それでも食えるか？

俺から言わせれば、今時レバ刺しやユッケを出す店なんて、企業倫理上ありえないと思っている。
一皿1000円とか2000円で生食を出す店なんて・・・畜種偽装でもやりかねん。
コンプライアンスやモラルなんて糞食らえなって思ってるからな。
「いくらお客様から出せと言われても、食中毒リスクが有る以上絶対に出しません。」と言う店は安心できるね

>>546-548

悔しかったんだね、>>514 ♪

店名さらしゃあいいのに どこ？

●2009/07/05 (日)

今朝の編集ミス・ショックから、ちょっとだけ立ち直りーーー。
「昨日のミスブレ見せて〜！」と帰ってきた娘に、嘆かれました（苦笑）
また運が悪い事に、忙しくて丁度前半を見られなかったらしい・・・。
ゴメンよぉ・・・一生の不覚だわ（泣）。可愛いアニメ九十九っちも
久々のムサシ君もリピ出来ない・・・。アレ、キャラクターグッズにすれば
絶対売れるよね？ホント、可愛いもの♪色んな角度から楽しめる作品です。

拓哉クンは、昨夜クランクアップだったとの事。お疲れ様でした！
・・・しかし、この期間中に本当に様々な出来事があったよね。
あっちに心を砕き、こっちに奔走して、幾つかの辛い別れもあり・・・。
仕事だから当然でしょ？！・・と相変わらず厳しい御意見の方もあるけど、
当たり前にお仕事こなした上で、周りにちゃんと気持ちを注ぎ、
現場を活気付け引っ張って行くのは、責任感を超える精神力だと思う。
そういう拓哉クンに、しっかり寄り添える方々も居てくれた。
何度も、楽しい〜愛しいと叫べる現場ーーー。また宝物ひとつ出来たね。

最終話を見届けるまでは、本当のクランクアップじゃないだろうけど、
それが終われば、ようやく海へ帰れるんだね（苦笑）
またまた、あちこちから五月蝿いお小言も聞こえてきそう・・・（爆）
んな無茶はしませんよ！子供じゃあるまいしーーー。プロの自覚？？？
こんだけプロ魂強い人、居ないと思うけど。結果見てから言ってよね！
あとは、自分自身の好みと許容範囲の問題だと思うけどなぁ・・・。
とにかく思い切りリフレッシュして貰って、次のワクワクをお待ちしたい。

　　　　　　　　http://blog.goo.ne.jp/ticktack1113/

>>547
お前の基準だと刺身もアウトだなｗ

生肉だけは食えん
ステーキやローストビーフの半生も苦手

【外食/韓国】サンチュ、洗えば使い回しOK　韓国、処罰化で例外基準［09/07/06］
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1246865121/

モラルリスク病院なら簡単に診断書用意してくれるんじゃないの。

床肉

>>489
【韓国】韓国産キムチ、コチュジャン（唐辛子味噌）、プルゴギ用のしょうゆから寄生虫卵発見される
http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2005/11/01/20051101000012.html
【韓国】長ネギでも寄生虫卵検出
ttp://j2k.naver.com/j2k_frame.php/japan/news.naver.com/news/read.php?mode=LSD&office_id=001&article_id=0001140450
【韓国】生ホルモンを食べた韓国人が犬回虫に感染
ttp://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2005/11/06/20051106000018.html

情報の報道メニューを提供している国内の報道機関で、
「公平性」を欠いた情報を使用しているなどとして、国から昨年度に改善指導を受けた報道機関の
約八割が、いまだに改善していないことが国の調査で分かった。

指導が守られていない実態を示しており、国は「思想の偏向が多発する時代であり、
適正な報道ソースの使用を根気強く指導し続けたい」としている。

調査は○月○〜□日、国内の新聞社や放送局など百数十余社を対象に、
直接訪問して実施。このうち、在日特権や国益保護の観点などの報道内容にに
不適正なソースを使用し国が昨年度、適正なソースを使用するよう指導した百舗あまりのうち
ほとんどで、いまだに根拠のないソースを使用していた。

国の指導に、報道機関側は「利権団体からの要求がある」「亜細亜から直送のソースを使っている」などと話し、
報道根拠に対する認識が低いケースも多いという。根拠の無いソースを使用し捏造事件を起こした
事例などを示し危険性を指摘しても「ほかの社でもやっている」などと反発する店舗もあるという。

今回の調査で不適正なソース料を使用していたのは、新聞社で○○・○％、
放送局では○○・○％だった。

改善が進まない背景には、報道機関側の認識不足のほか、利権団体に対する擁護する真実の数量が
絶対的に少ない状況にあることも一つの要因とみられる。
国は「罰則がなく、国単独の指導では全体の改善は難しい。適正なソースを使用する機運を
国際的に盛り上げるよう国連にも働き掛けたい」としている。　

日本全国何処の店もやってる事なのに、いまさら何故騒ぐの。
体調が悪い時や子供は、ユッケやレバ刺しべないのが常識。

>>559

「べないのが常識」 ってどういう意味？ねぇねぇ？w

口だけ条例とかもういらんねん
やるならやる！やらないならやらない！
はっきりしろや

>>559

>日本全国何処の店もやってる事なのに、いまさら何故騒ぐの。


ﾃﾒーみてーなカスの都合とは無関係に世の中が回っているからだよw

>>559
何でも人任せ、行政任せが当たり前と考えるバカが増えたってことだろうね。
そのくせ、同じ口で行政は無能だとかやりだすしw
この程度のことを自分で取捨選択できないノータリンが増えてるのは、食べ物
が有り余ってる、いまの時代の日本ならではだね。

6月半ばだとレバ刺し自体危険な時期だな。
ユッケはちゃんとした肉をちゃんと保管してれば大丈夫だろうけど。

何で焼き肉やでレバ刺し丼とかシン刺し丼とか
ないんだろ？
あれば絶対に売れるはずなのになあ。

ビビンバとかユッケビビンバとか石焼ユッケビビンバとかが売れなくなるから。

↑
一日中張り付いてるんだねオバサン

キモチ悪いw

東京だけど、俺が昔働いてた焼き肉屋でもやってた
何処でもやってるかと

結局、客の口に入るもんなんてどうでもいいという店が八割近いって事だな、焼肉屋って朝鮮商売じゃ。怖い怖い。

は？

いいからしゃぶれ

食い放題バーベキューのすたみな太郎のレバーでも
生で食って問題発生してないよ

>>565
俺が開発したんだけど、上質のユッケをあつあつのどんぶりにのせて
生卵と自家製しょうゆだれに味ノリをかけたら最高にうまい。
プリン体多そうだけど。
でも、検索したら韓国の郷土料理としって落ち込んだ。

　　　　 __, -=ﾆ二ゝ、
　　 r‐'ﾝ　-―< 〈 　｀ヽ、
　 ノ /, -‐=ﾆ二　〉ヽ､/ l
　 〉｜―=ﾆ､＿ く ￣ヽ/|
　 > | ｀'ｰ--､__　ﾉ　 ￣ヽl
　 ｀ヾ､ー-､＿　〉　　 ￣ﾉ
　　 　 ｀ヽ､二_〈＿＿／

こらー貧乏人 これみてみい！　ビフテキじゃー！
本物のビフテキじゃー！　わしひとりで食うんじゃー！
おまえらヘタの油もやれへんどー！

>>567
どうした？
ふんだんに食べ物がある現代日本で生まれ育ったと指摘されたぐらいで、柔なハートが疼いたかw