【コラム】ランチタイムにいつまでも長居をする子連れの主婦よ、待たされている人の気持ちになって心遣いを-山口弘和★１５

昼時に子連れ主婦で溢れかえっているファミレスに行くリーマンの方が空気読めていないのが正解

典型的主婦像だけで物事考えパラダイム転換できない人間なのね
この山口ってのは。

★１５ってｗｗ
あいかわらずお前ら鬼女の話題に食いつきいいのね

>>933
下らないことやってんなあ

>>953
というより腹へって入った店が込んでいた、
イライラして記事を書いた。
ただそれだけの馬鹿ｗ

>>928
だーかーらー、別に消えろとは言ってない。
混んでたらそこそこに、空いてるならお好きに…節度の問題なｗ

>>946
すぐ帰る客は、大した物頼まない。

味に自信が無いからこそ心理戦なのだよ。
味以外の要素で行列を作ったり、活気を生むしかない。

>>922
いや、俺の発言じゃなくて麻生の発言だから、文句があるなら麻生に言ってくれ。
俺はその発言に同意したってだけだし。

>>950
すかいらーく、夢庵をガストに転換するという方針に行ってるんで
方針が時代に合わなくなったのはすかいらーくの方かな。

サイゼリアは調子いいのかな？

ファミレスなら小さい店でも２０席以上は席はあるだろ
そのうちの１席位回転率が悪くて経営が傾くなら時間の問題だよ。

>>1は俺様が待ってるのに席を空けないあの女はむかつく
その腹の虫を収めるため、だらだらと女はみんなこうだと決め付けて
妄想してるだけ。
それに主婦を妬んでるフェミが乗っかってる
そんあところだろ。

>>936
ハイ。従業員の労働環境を削ってます。
なので質の高い従業員はいません。

客商売で従業員の質が低いのは致命的です。

>>941
いいえ、考え方が甘く。回転率を確保できないから潰れるのです。
経営で一番難しいのは、どうやって回転率を維持するかですよ？
だから、最近の回転率を捨てた？ファミレスが撤退しているのです。

経営ミスですよw

まだこんなスレ続いてるのかよｗ

>>960
スカイラークは宅配にまで手を出してたのにね。
やっぱ単価がすべてなんかね。

ID:ngaGcjp70←アホ主婦？

ファミレスで粘って話し続けてる主婦は働いた事がないか
仕事適当にやって給湯室で悪口言ってた連中なんだろう
年齢層ってだいたいバブルの頃にOLやってた辺りじゃない？
そんなのが空気読めるはずがないw常に自分が一番
毎日きちんと家事をしてるというならゆっくり寛げるはずの自宅で
お茶会すればいいんだよ友人同士で持ち回りでさ

次スレどうぞ＾＾

【コラム】ランチタイムにいつまでも長居をする子連れの主婦よ、待たされている人の気持ちになって心遣いを-山口弘和★１６
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1234193963/l50

>>941
ド素人って・・・アンタはいったい何の玄人なわけ？ｗ
昼休みに人目をはばからずテーブル席を占拠する玄人でっか？

注意しない店も悪いのかもしれないけど、
こんな家庭のお子さんとは遊ばせたくないなあ、うちの子
金持ちとか貧乏じゃなくて、マナーがDQNぽい親の子はそれとなく距離を置くようにしてる。

>>946
いやー、さすがに1/10は無理あるよね？
例えば牛丼屋が注文から会計まで一人平均20分とする。
ファミレスの客、平均200分はいないんじゃないの？
3時間半も居座る人なんて、全体から見たらかなり少ない。
40分程度で出る方が多いよ。

>>949
だが回転率上げようと思ったら人手を増やさなければならないと
味じゃ他の業態の店に負けるし子供は減るし
ファミレスも未来がないな

>>949
ファミレスの材料の原価も知らないんだなｗ
俺は絶対にファミレスで食事をしない。まあ、そういうことだ

伸びすぎﾜﾛﾀ

それだけ他人のことを考えられない奴が多いって事か

>>974
そういうこと。
込んでたら黙って他の店に行けばいいだけの話。

>>970
多分あなたみたいな人がファミレスでの話題の中心

>>972
子供減ってるのに私立中学の受験者は増えてるってニュースを見れば、主婦でも差別化というキーワードを思い浮かべるけどなあ。

>>968
ｺﾚｺﾚ

家庭のために一生懸命働いてるダンナと同じ立場の男を、
料理ﾒﾝﾄﾞｸｻ・どうでもいい雑談・育児放棄　のために
邪魔して浪費して悪口言って、という女がいると。

こんなスレが伸びる世の中だから、男は結婚したがらない。
だからおまえらの娘も結婚できない。自業自得だ。

>>967
自宅に友達を呼んでくつろげるｗ
そんな訳ないだろｗ
気兼ねしない親友で少人数なら話は別だが
家事をしないおっさんが言い出しそうなことだｗ
いきなり部下を連れて帰宅するタイプかな？

>>973
商品にもよるけど、原価率が30%を超えると成り立たないっていうしなあ。
600円のランチなら原価180円以下ってことだよな？

確かに180円じゃ、危険なものしか食えないよなあw

>>973
俺が見た所原価は売価の1/3以下ってとこ。
間違いじゃないだろ？

>>974
待ってる人のことを考えず居座る側も
ファミレスの形態も理解できず俺様理論を振り回す側もな

>>983
経営者の望む事を脳内変換する奴も追加でｗ

>>979
何の話をしてるのかな？
お前の被害妄想をここで愚痴られてもｗ

>>963
傾くのは実は回転率のせいではない。単純に客が来ないから。
回転率を維持することだけを考えてるところは傾く。で、「回転率のせいだ」と嘆く。
何故、客が来なかったのか基本的に分かってない。
回転率重視は、味に自信のある有名店の論理。ファミレスがやってはいけない。

>>980
おっさんじゃないんだけどなあ…男ですらないw
ファミレスなんて騒々しい所で寛げないけどね
何もずっと自分の家でやれって言ってるわけじゃないのに

>>984
まあ、すべては客が決めることだw
多数派が勝つってことで、いままで通りで成り立つならいままで通りにすればいいし
そうじゃなければ、主婦を締めだすとかになるだろう？

>>976
そうかもね…
ほんとかわいそうな人たちだと思うよ

>>980
ファミレスなら子供走らせれるからねｗｗｗ

>>974
ある意味、そう
わざわざファミレスくんだりに飯食いに行って
血圧上げてる馬鹿リーマンも

安レスでセレブ気取ってる暇人も

>>986
オフィス街にあって他に選択肢がなくて昼飯時にリーマンが並ぶようなファミレスなら
その考えは間違ってるね。

ひさしぶりにまともな意見を見た。モラルの問題。

>>990
そうか、ファミレスなら子供騒ぎ放題だもんなw
そして、その子供は電車だろうが図書館だろうが騒ぐ。

まあ、躾を放棄したクズのたまり場ってことでいいかw

どんな理屈をこねようと
騒ぐ子供がすべてを物語っています

>>987
後片付け
それに
ママ友でしかない関係の人の家にお邪魔する
十分気疲れます
それに家のように大人数がくつろげる家ではない家庭もありますし

この人が言ってるのは人のことを考えようではなく、
結局、俺のことを考えてくれなんだよな。
急ぐのにわざわざファミレス選ぶなっうのｗ
お代わりコーヒー目当ての主婦も居るだろう。

>>981
例えば寿司屋やフランス料理の高級店とかでも、原価率30％以下だしね。
ファミレスは安いよー！
確か同じメニューと好きなドリンクが賄いでは2〜300円（うろ覚え）で食べれた気がするんだけど、それでもマイナスじゃないんだからね。
バイト当時のメニューはまだ値下がり前だったから、正規800円の賄い200円だとしたら、20％でも利益出てると。
ドリンクバーは濃縮液みたいなのを水や炭酸で割るだけだからタダみたいに安いし。

この間15時くらいにメシ食おうと思って大戸屋行ったら、学生が2人いつまでもくっちゃべってどかないんだよ
15時とはいえ、空き待ちは10人くらいいるのにさ
メシ食ったあとくっちゃべってたいなら、カフェメシ（笑）でも行けよ
大戸屋であれやられるとムカツク

産経に釣られたネトウヨのお祭りは続きます

【コラム】ランチタイムにいつまでも長居をする子連れの主婦よ、待たされている人の気持ちになって心遣いを-山口弘和★１６
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