【文化】 "ダメな日本食の店多く、危機感" 米・ロスに寿司職人養成学校創設へ…和食店経営者ら

小沢の10億不動産は無視した上で、
松岡農水大臣をしょーもない疑惑追及の果てに自殺に追い込み、
さらに10億不動産疑惑が解明されないままの
小沢に政権を託そうとしてるニュー速民（笑）

で、この創立者の詳しい経歴を教えてくれよ

まさか、日本で修行もしてない似非料理人の日本人だったり、朝鮮人だったりしないよな？

中華料理の派生である和食にはアジアの

店の日本地図に日本海とあれば日本人か中国人の店、チョンはありえないな

寿司＝不味いでいいんだよ。

市場原理にまかせたほうがいいよ

日本だって中華料理店も韓国料理店も日本人の経営者や料理人が多いだろ
お互い様
アジアは仲良く共に手を携えて

>>470
学校作るのに資金を工面するわけだから、本人が料理人じゃなくてもいいだろ？
料理指導は本物の料理人に任せればいい

日本が作るラーメン、カレーなど　→　本場のラーメン、カレーを越えた新しいモノ


支那や朝鮮が作るスシ　→　寿司ですらない

衛生面がしっかりしてて安全であれば
何人がどんな寿司握ろうとどーでもいい

それを保証してくれる仕組みであればいい

支那人やチョンが真似事で金儲けするからこうなる

>>476
本場のラーメンって・・・
ラーメンは発祥も本場も日本じゃ！

【一寸】仕事スレ 第122休憩所【一服】
http://society6.2ch.net/test/read.cgi/korea/1214058872/551

551 名前： ◆7B/Lzb0l/w [sage] 投稿日：2008/08/06(水) 04:41:38 ID:okxJT2ij
>>540
>やっぱり寿司ポリスは必要だったんだと再度思う
>基準クリア店に認証出すだけで違うのに
>連中だと偽造するだろうけど

同感。NYTが妙なことを言った時には、
「だったらEUはナチだらけと言いたいのか？（ﾋﾟｷﾋﾟｷ」
となっていた方々がけっこういました。

それどころか、認証の話が出たところで、これをビジネスにしようとしたノーブルの方もいたそうです。
つまり、ちゃんと本場の職人を呼んで、本物の材料で、本物の和食を出す高級店を作ろうとした方が。

でも、潰されました。当然、怒りました。結果……。

そういえばNYTって、経営がとんでもなく苦しくなってますよねー。なんでだろー（棒読み

>>476 たかが小さな島国の島民が傲るなよ。
歴史の深い世界三大料理の長、中華料理に比べたら和食なんてままごとなんだよ。

そういえば必死でスシポリス批難してた奴らはどこいったの？ｑｑｑｑｑ

シャリ製造機いれればドコで作ってもいいんじゃねーの？

普通、うまくない日本食屋は日本人は経営していないよ。

いまどきアメリカですし屋になろうなんて日本人めったにいないわさ
というか日本人移民自体いないわさ
どっかの国と違って日本人は自分の国がいちばんいいと思ってるからな

図画工作のレベルなんだろうなあ

で、この和食店経営者らというのはちゃんとした寿司店やってる人らなのか？

自国でまずい日本食くって
いざ日本にきたら日本食はうまかった
という感動と自分だけ知っているという優越感を与えるために
是非海外ではまずい日本食を続けてもらいたい
日本人には何の被害もないんだし

こうなったらフグレストランを流行らすしかねーな

だから朝鮮人も自分たちの料理を世界に広めればいいじゃない
フランス人にも認められたキムチとか
ホンタク料理とか　ベジタリアンおやじのあさいちでつけ込んでますとか
まあ、俺は遠慮するけど

＞金井紀年


（前略）ありがとうございました

>>433　また来ちゃったよｗ　つうか今月半ばまでバカンスで店閉めて、一部
改装中。この業界でこのﾏﾀｰﾘ感は日本やアメリカじゃ考えられん。

>>460 店は全米じゃない。アメリカには数年勤務したがな。米ならデニーロの店
とかまあおすすめかな。

>>463　駄目な店の見分け方は例を出すときりが無い。一つ言えるのは、衛生面に
（違法ではないが）油断がある店。板前はまあまあ（？）だが、ホールの接客が
なってない店だ。メニューについての知識が皆無だったりする。結局、上っ面で
やっているからだ。


>>487　まあ俺なりに頑張っている。ここで非日本人シェフとか叩かれている
が、もちろんまともな奴もいるからな。2chなら仕方ないか。俺の知っている
中国人とロシア人のシェフは割としっかりしている。日本語もペラペラで板前
留学を日本で数年していた。うちもバイトは現地人だし。



パチモンのジャパレスに文句言う暇があったら、お前らがきちんと修行して渡航して
板前や和食専門のホールスタッフになってくれ。そして怪しい店を追い出すのが
一番効果的じゃないか。俺ももともとは海外の和食の酷さにショックを受けたのが
動機の一つだった。あと労働環境で言うと、日本のようなブラックはほとんどない。

>>49
藻前の志は立派だと思うよ。
ここには否定的な香具師もいるだろうけど
がんばってくれ！

　　　全員、動くな！
　　　寿司警察だ！

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アメリカの寿司屋での経験
日本語で何聞いてもラッシャイ！
マグロは黒く変色してる！
刺身全て腐りかけ！
それにコチュジャンまぶして匂いを誤魔化してる。
シャリの酢加減が変。
日本人用のメニュー（日本語で書いてある）は価格が数倍！！

嫌韓になるきっかけだった。

またキムか…

朝鮮人経営の寿司職人学校こそ元祖

貴重な海産物使って、まずくて体に悪いエセ寿司作らないでほしい。
キムチや牛肉で朝鮮寿司作って売り出せばいい。
世界に冠たる最優秀民族が作るものだからきっと成功するよ（棒）。

3年ほど前に、一か月リトルトーキョーの安宿に滞在した事があって、
ほとんどが日本人旅行者（長期滞在者）の中に一人だけ韓国人が居て、
事もあろうに「LAの寿司の専門学校」に通ってるんだとかなんだとか…
この記事を読むと、その「専門学校」が何物の運営による物だったのか
想像が付くし、この記事の学校については結構な事だと思うが

アメリカは自由、好き勝手でいいんだよ。偽日本人に任せておけばいい。
レベルアップしたらますます魚が高くなって食えなくなる・・・

>>500
でも、アメリカに旅行に行って、リトルトーキョーと
チャイナタウン、コリアタウンを見比べると、
なんてこうも日本人は慎ましやかなんだろう、これで大丈夫なんだろうか？
と心配にもなるよ
そのくらいに奴等は厚かましい（逞しくもあるが）

そう言えばキムチも日本人向けの味にしてあるんだよね。

気が付いたら最近は、日本の回転寿司の寿司も
寿司とは別の何かになってるなぁと思う今日この頃。

韓国人に乗っ取られる『日本人街』の悲劇
http://freett.com/iu/memo/Chapter-010415.html

【米国】 韓国料理、ニューヨークのリトルトーキョーに挑戦状、韓国食堂相次いで進出（SBSニュース）07/02/26
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1172544942/
【米国】 ＬＡのリトル・トーキョー、韓人が殺到して「コリアタウン」へ変貌中（コリアデイリー）07/08/24
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1188048143/
【カナダ】 世界一住みやすい街で、日本の居酒屋（IZAKAYA）がブーム！〜便乗して「コリアン・イザカヤ」なる怪しい店も出現[07/10/04]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1191716271/
【韓国】リトルトーキョーの杉原千畝の銅像の横にホンダ議員の銅像が設置すべき（コリアデイリー）08/03/21
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1206109882/
【米韓】 「米ワシントンの桜の原産地、日本ではなく済州島」を知らせる運動（中央日報）06/04/04
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1144206646/
【米国】 ワシントン桜祭りで寿司と日本酒の試食行事、韓人の手中に（朝鮮日報）07/04/06
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1176013236/
【米国】 ワシントン桜祭りに隠された悲しい歴史〜サクラを単純に楽しめない韓国人の「情緒的アレルギー」（ＣＢＳニュース）08/03/30
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1206871539/
【韓国】韓国式日本料理店　「桜の妖精がお食事運びます」　写真有り（朝鮮日報）06/04/10
http://www.chosunonline.com/article/20060410000015

まさに寄生虫だな．．．

>>474
市場原理にまかせればいいんだけど、
日本で日本人が外国料理店やるのと、日本人のフリした中韓人がアメリカで
日本料理店やるのはぜんぜん違うという事だけは言っておきたい

米国では中国人（台湾・香港系）の握った寿司のほうが本格的だよ。
韓国人と違って中国人は日本料理に敬意を払ってるし、ほとんどが日本で修行経験してる。

>>462
店の名前の｢金」は
生粋の日本ヲタのフィーゴ美人嫁が
金さん銀さんを見て感動して末永く営業できますように・・の意味。

外国で寿司とか食いたくない。

>>504
最後の写真びっくりしたｗ
しかも和食屋なのにハングルだよｗ
日本の桜の精は美青年だから、
そこにいる花でおっぱい隠してるのは只の宇宙人だな。

>>456
なんだそりゃお前の"中華思想"の定義を聞きたいよ
そもそも「偽者出すな」じゃなくて
「本物を提供しよう」なのにｗ

>>492
どこで経営してんの？
俺も海外でゆっくり暮らしたいんだ

日本のコメを外国に輸出しては？

【社会】コメ、7年ぶり豊作予想 高温で40万トン過剰見通し…農家からの買い上げ要求強まるのは必至
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1218021771/

>>511　同業者か？俺は欧州でやっている。北米にも少しいた。労働環境は日本より
いいと思う（俺自身はすぐ飛び出したので、いわゆる奴隷経験とかはないが）。シェフ
の地位もこっちは高いんじゃないかな。ヴィザも下りやすい。

英語圏以外なら多少は地元言語をマスターしておくといい。寿司職人以外でも
讃岐うどん職人とか日本酒ソムリエ（利き酒師）は活躍できると思う。

>>505
同意。
アメリカ人だってまずい寿司屋にはいかないよ。
メキシカンが握る寿司だっておいしい寿司はある。

業界としてやっとブランディングを真剣に考え始めたってことでしょ
差別だとか見当違いな批判で騒いでる手合いは何考えてるんだか

日本国内で日本人が中華や韓国料理やるのは、当たり前だろ。
外国で、中国人や韓国人の振りして、やるのは問題だけど。要するにそういう話。
まぁ間違っても日本人はそんなアホなことしないだろうが。

>>515
スシポリス騒動の時もテンパって泡吹いた朝鮮人が
無いこと無いこと騒ぎたてて酷かったしな。

日本国内の寿司レベルは総じて高い。この間帰国した時、実家近くの回転寿司屋
に行った。思いのほかネタの数、質が良かった。わさびもいいね。サービスも含めて
色々勉強になったわ。

あと日本人は流行る店でやっぱり待つんだな。並ぶ現象はこっちではない。