【食品問題】三輪そうめん　賞味期限をつけかえ　奈良県桜井市の森井食品　６年前には産地偽装も

奈良県の食品会社が、返品されてきたそうめんなどの賞味期限をつけ直して再出荷
していたことがわかりました。
この食品会社は６年前には、そうめんの産地を偽って表示し、販売していました。

乾めんを製造・販売する奈良県桜井市の森井食品では、販売先から返品されてきた
そうめんなどの商品を再包装し、新たに１年６か月先の賞味期限で出荷していたとして、
農林水産省から改善命令を受けました。

こうした改ざんは少なくとも７年前から続けられていました。

「（そうめんは）賞味期限が長いもの。３年半はもつ。あと１年半としてつけかえた。
これがＪＡＳ法違反と（指摘された）」（森井食品・野崎良雄生産本部長）

森井食品は６年前には、長崎県で製造されたそうめんを「三輪そうめん」として
販売していたため、農林水産省から適正な表示をするよう指示されていました。


MBS　(06/06 19:25) 動画あり。ソースを参照してください。
http://www.mbs.jp/news/kansai_GE080606190100121481.shtml

三輪山のかみさんが天罰！

今、ＮＨＫで社長がコメント

そうめんの消費期限は永遠じゃないんですか？

素麺は一・二年寝かした方が美味い、とか言うしな。

千二百年の歴史があるということは、千二百年前から改ざんしていたかもしれない。

そうめんは日が経てば経つほど旨くなるんだから良し

また新たなターゲットか。

マスコミは取捨選択の権利を乱用しすぎたろ。

これはよしこちゃんの会社か
正平はどーするんだ。

このたびは奈良県民が民度の低さからこのような不祥事を起こし、全国の皆さまに
多大なご迷惑をお掛けしたこと、心よりお詫び申しあげます。

笑い飯のテツん家って素麺屋だったっけ・・・

最初から３年半の表示をしておけばよかったんじゃないのか

この会社終わったな

梅酒だって3年ものより10年もののほうが価値あるんだし
寝かせていたと思えば許せる

「もりい」というのは結構でかいソーメン屋だな。
アーメンソーメンヒヤソーメン

そうめんは日が経てば経つほど虫が湧くんだよ

関西では凄く有名な会社だよ　そうめんというか
くずきりで有名。

三輪明神からの神罰をお楽しみに♪

長崎の素麺って島原の奴か？

個人的には三輪より旨いのだが・・・

お、おいｗｗｗ昨日チャンプルーにして食ったんだがｗｗｗ

＞「（そうめんは）賞味期限が長いもの。３年半はもつ。あと１年半としてつけかえた。
＞これがＪＡＳ法違反と（指摘された）」

もつかもたないかの話じゃないだろ。
それなら、ＪＡＳ法なんかに従わなけりゃいいのに。
食品業界ってこんな馬鹿ばっかしなのかね。

うちの三輪そうめんは上杉だった
良かった

地元じゃねぇかぁぁぁ

冷暗所で寝かせたほうが旨いんだぜ。

虫やカビが付いてなければ、10年前のだって普通に食えるんだが．．．

この会社過去にも不正してるみたいで
反省してないな。

トップがいなくならなあかんわ。

【 綾瀬はるか 】 巨乳がこぼれ乳首が見えた衝撃写真流出♪
http://photo.myfile-host.info/upload-file-ide060651.jpg
http://photo.myfile-host.info/upload-file-ide060652.jpg
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　三輪中少年自殺について語るスレ　2
　http://school7.2ch.net/test/read.cgi/edu/1187795355/

「ひねもの」といって
一定期間熟成させた素麺の方が高級品なのになｗ

「ひねもの」にするには、それなりの管理が必要ですので、店ざらしの品は
ただの賞味期限切れです。

モリイのくずきりぽっかぽか

この会社はもうだめだな。

それはそれとして、麺類はフライものじゃなければ寝かせたほうが美味しい筈だが・・・
にがりの件もあるし、JASもちゃんと伝統的製法にあわせて考えてほしい。

>>32
讃岐人乙

そうめんなんざ、むしろ古いほうが熟成されて旨いちゅうに

そうめんは古いほうがうまいだろｗ

うまいまずいいうやつはアホ
それが問題ちゃうやろ

三輪そうめんの産地偽装ってついこの間じゃなかったっけ？

そうめんは寝かせた方が美味しいんだから、
「何年ものです」って高値つけて再販した方が良かったかもね。

絶対反省して無いだろこいつｗｗｗｗｗ

>>17
もりいのくずきりぽっかぽか　の森井か。

散々賞味期限偽装が問題になってるのに、未だにこんな認識だとはな。潰れろクソが。

>>38
それだ！
この間１０年もののそうめん食ったけど
どうもしませんでした。
うまかっただけ。

どう考えたって長崎のそうめんのほうがうまいんだから
産地偽装なんかしないでそのまま売ればいいのに。

ｋ

去年２ちゃんで毎年余った大量のそうめんどうしてんだ？っていう書き込みをしたが
疑問がやっと晴れました

料亭で食い残したものを戦時中の乗りで「包んでくれ」って言ったんだけど、
生ものがあるから駄目って言われた。
もったいないから俺の責任で食うから持って帰るとダダこねたら、
ボイルして包んでくれた。味は保障しないよと言われた。
いや、行き着けの店はいいものだ。

古いそうめんのほうが高いんだろ？
違うか？

>>38

＞ そうめんは寝かせた方が美味しいんだから、


俺も１０年前に貰った素麺を美味しく食っているし
水に漬けても伸びないタイプの高級品なら十分通用する


だからといって偽装した事に関しては擁護しないが

普通じゃん
うちでも 賞味期限書き替えてるし
詰め直して 違う商品にしてるよ

山地偽装は長崎の電灯です

三輪そうめんの店多いからどれかわからん。
山本くらいしか判別できん。

そうめんは、突如食いたくてたまらなくなる発作がでるから常備してる。
でも、一回食うと袋の口を閉じておくのに苦労する。
もちょっと余裕のある袋にするとか、ジッパーつきの袋にしてくれたらなぁ。

実は素麺が一番おいしいのはひと夏こえた時です。
油が酸化してしまうので、店頭で寝かしたものはアウトです。
木箱に入れて冷暗所で保存しなければ意味がありません

♪森井のくずきりボッコボコ♪

そうめんのように軽く水に流してもらえないでしょうか？

森井食品社員一同

素麺は知りませんが
この会社は腐ってます

誰も食中毒ならないし消費者は別に損してないんよね。
ダメ社員が内部告発して喜んでるだけ。
製造側だけがすごく損する

そうめんなどの乾物に賞味期限なんてつけるからこうなるんだな。保存のために乾物にしているのに…
それよりも三輪素麺ってあやしいのがたくさんあるんらしい。本物は鳥居のマークがついているんだと。家にあったやつには残念ながら無かったよ。そっちのほうを取り締まってくれないかな？

野崎良雄生産本部長やるなｗ

古いそうめんは、劣化しているので薄い黄色だ。
明るい場所で見ればわかる。

10年前に中元でもらった素麺、最高にうまかった。
金がないときに、戸棚の置くにあった素麺を湯がいて食ったら、箸が止まらない。
思わず一気に全部食ってしまって、後からなんで食ってしまったんだろうと後悔してるよ。

以前バイトしてた素麺の工場でもやってたな。
賞味期限が切れて返品された素麺を
カビてるもの、虫がわいてるものを取り除いて包装し直す。
賞味期限を半年後にして再出荷。

付け替えや偽装
こんなのはどこでもやってるが
表沙汰になったらほぼおしまい
老舗は風当たり強いからダメージ大
まあ運が悪かったとあきらめるんだな

あの木箱に入ってるひねものは特に美味いよね。
素麺の三大産地って、三輪・播州赤穂・島原だっけ？
今年の夏は各地の各社でまたひと悶着ありそうだなぁ。

さ・・三輪そうめん

嘔吐三輪

ヒネとして再出荷すりゃよかったのにw

古くなったものでも、お腹が痛くならなければ大丈夫と言ってる奴はアホ。
酸化物質や目に見えないくらいのカビ毒で確実に胃や肝臓がやられる。

そうめんは古いほうがうまいんだよね。


俺そうめん大嫌いだけどさ

身勝手な不良業者がブランド価値を下げるんだよなあ。つけかえるくらいなら最初から3年半にしとけばいいのに

以前は2002年に偽装発覚

これで二度目

次に偽装をやると罰則適用だそう

でも処分が甘すぎるぜ

>>68
今朝、親父もそれ言ってたけど何でか知ってる？

そうめんに限らず産地ブランドを騙ったインチキ商品が余りにも多いから一切信用してないわ。
そうめんはとにかく安いものを買ってる。産地で味なんかそんなに違うわけないしな。

>>72
その安い素麺と揖保の糸の特級(黒帯)を食べ比べてごらんよ。全く違うよ。

第二の吉兆

そうめんは熟成させたほうが美味いってじっちゃが言ってた

が、それとこれとは別問題だな、こりゃ。産地偽装とか悪質

はじめから三年につけとけよｗ

>>73
たいして違わないよ。家族と同居してたとき親父(=某省のキャリア官僚)
への献上品で全国の特上といわれるやつを散々食ってる。
知らない奴ほどそういうこと言うんだよ。
こういうものは不味い低級品はあるけど普通ランクと高級品に
大きな違いはない。

>>63
島原じゃなくて小豆島じゃね？

虫のわいた五年前の素麺、というようなのが旨い。
虫が食うくらいだからな。

>>43
じゃなくてｂだろ

>>78
そっか小豆島でしたか。THX。
香川は饂飩も美味いけど、素麺も美味いのか。

>>77が事実なら逮捕？
教えてワープアな人たち

もりいのくずきりぽっかぽか のとこ？

>>81
島原の素麺業は、天草の乱の後領民がいなくなったため天領である小豆島から領民を強制移住させたときから始まる。
すなわち小豆島と島原は親子の関係。
ちなみに、小豆島素麺は複数の領民が伊勢参りの帰路に三輪で製法を学び持ち帰ったのが起源。
三輪→小豆島→島原
そうめんの起源は三輪。
これ定説。

おれがバイトしてたとき賞味期限を変えるのは某居酒屋和○では当たり前だったですが

中国産食品を市場から締め出して、日本だけで適正価格で正直な商売をやろうぜ。
中国産と対抗しようとするからおかしなことになるんだよ。

>>73
親父のゴルフの景品のをもらった、大層な事に箱に入ってやがる。
大した事ないだろうと思って食ったが、すげー美味い。
もう見た目から違う、茹でると透き通ってて綺麗なんだな。

>>82
直接利害関係ある人からもらうわけじゃないよ。全然関係ない個人名で送ってもらう。
関係ない人からだから問題ないｗ
神戸牛、伊勢海老、松茸、キャビア、北海道の帆立とか本当に死ぬほどたくさん食った。

>>82
恥ずかしい自慢をしてるただのバカ

『昔は不良で、相手の鼻の中に割り箸突っ込んだ』って言ってるようなもん。

地元の俺涙目、助けてぬる坊

>>89
やーい平民の貧乏人
僻むなよ。

そうめんなんか高級品も一般品も材料や作り方は
一緒だろ？
いやマジて
機械で延ばしてるって事みな知らないのかな？

そうめんには油が薄くコーティングされてるから、何年も経過したら確実に酸化してるだろ。
うまいって言ってるやつ正気か？
うまいと思って食べてても、確実に身体には毒だぞ。

三輪そうめんはもともと高級ブランドじゃないけど。
産地を主張してたら勝手にブランドだと思い込んでるバカがいて笑える。
静岡茶＝高級品でしょうか。

森井のくずきりプッカプカーってネタあったよね

そうめんつけめん僕イケメン　

森井です
ばれてしまってすいません
今度からばれないようにします

古い方が美味しいって云うが、2〜3年物がピーク

父さん？

潰れちゃえよ

>>77
君の言う「安い素麺」ってのは、私には高級品のことみたいだ…
(´・ω・)ごめんね、庶民で…

>>87
スーパーに売ってる揖保の糸(赤帯)は輸入小麦で、高い黒帯は国産小麦なんだって

詐欺師が廃業しないで済むのだから日本は犯罪者天国だな

産地偽装は感心しないが、古い素麺を安価で出荷するとは良心的だなｗ

めっちゃ近所やんｗ

ぜろいちにーぜろ、さんよんさんのー

ほんとだね
詐欺師に甘すぎだよね
詐欺師天国ニッポン

そうめんなんか最初から長くしておけよｗ

今年は小麦高騰で
気軽に食せないかもな。

三輪中のいじめ自殺の犯人が犯罪を起こしたのかとｵﾓﾀ､

三輪そうめんは何年経ってもウマイが

>>「（そうめんは）賞味期限が長いもの。３年半はもつ。あと１年半としてつけかえた。
これがＪＡＳ法違反と（指摘された）」（森井食品・野崎良雄生産本部長）

これも嘘だろｗ

こういうのってバレるのって内部告発だよね？

社員を粗末に扱ってるからこうなるんだよね〜
しかも2回目ってｗ

まなぶちゃんの友達の会社？

異母の意図もだよ

熟成はかまわんがw
ごまかそうとした時点でアウトだろ
ふつうに

11 名前：ランボルギーニちゃんφ ★[] 投稿日：2008/06/08(日) 06:41:15 ID:???
森井食品は２００２年に「産地偽装」でも名前があがった企業です。。
三輪素麺工業協同組合理事長によると「三輪そうめんの８割は偽物」だそうですが。

▽過去スレ
偽三輪そうめんの衝撃
http://food2.2ch.net/food/kako/1027/10275/1027592842.html

▽過去のニュース
■三輪そうめん、奈良県は不当表示でも中小業者公表せず （讀賣新聞）
http://www.yomiuri.co.jp/04/20020729i404.htm

　奈良県の「三輪そうめん」の製めん業者が県外産めんを産地表示せずに「三輪」の名称で
販売したとして、農水省が改正ＪＡＳ（日本農林規格）法を初めて適用、大手３業者の
名前を 公表した問題で、同県は２９日までに、他の中小業者に同様の違反が見つかっても
「行政の 裁量権」を理由に同法を適用せず、業者名を明かさない方針を固めた。
同省と異なる県の方針 決定は「県内業者の保護」のためとみられ、消費者団体などは
「食品の信頼回復を目指す 法改正の趣旨が反映されなくなる」と批判している。

　この問題を巡っては、奈良県三輪素麺（そうめん）工業協同組合（１１７業者）のうち、
県外産めんを販売した１４業者が昨年、組合から自主脱退したり、除名処分を受けたりした。
同省は 今月、大手の「池利」「三輪そうめん山本」「森井食品」の３社を立ち入り検査、
改善を指示して業者名を公表した。

　一方、県農政課は同月、残る業者の調査を始めたが、「改善が第１の目的。それが達成でき れば、
改正ＪＡＳ法の適用や業者名の公表は必要ない。県には行政の裁量権がある」との方針を固めた。
同省品質課は足並みをそろえるよう求めたが、県は断った。

　増井勲・同県副知事（農林部長兼務）は「家内工業のような零細な業者もおり、改正ＪＡＳ法を
すぐに適用すると影響が大きい。適用前の啓発が大切ではないか」と説明している。
　雪印乳業の社外取締役に就任した全国消費者団体連絡会の日和佐信子・前事務局長は
「県の方針は、改正ＪＡＳ法の精神と逆行している」と話している。 (7月29日14:56)

■「本物は2割だけ」県三輪素麺工業協同組合理事長　表示問題で明かす　（奈良新聞）
http://www.nara-shimbun.com/n_all/all2443.html

●三輪そうめん表示違反
　「三輪そうめん」の生産地表示にJAS（日本農林規格）法違反（品質表示基準違反）があった
として、県三輪素麺工業協同組合を昨年脱会した大手製めん業者三社に農水省の
指示処分が下された問題で、同組合の植田一隆理事長は25日、本紙の取材に対して
「三輪そうめんの本物は2割しか出回っていない」と明らかにした。

　植田理事長の話では、三輪素麺の生産量は18キロ入り箱で約15万箱あるが、
それに対して、 「三輪そうめん」として流通している商品は60〜80万箱あるという。
　百貨店やスーパーで三輪そうめんが取り扱われるようになった昭和35年ごろから、
県内産だけでは供給できないと、県内の製めん業者が自社工場を長崎県などに
建設する動きが現れた。

　また県が過疎地対策の一環として宇陀郡や吉野郡の山間地でそうめん作りを
提唱した経緯もあり、組合では県内産のすべてのそうめんを三輪そうめんと
認めてきたが、実際は県内の製めん業者が県外で生産したそうめんも
「製めん地」を明記することなく三輪そうめんの名前で売られていたという。

　植田理事長は「今回のことは三輪そうめんの名前を傷つけることで残念に思うが、
業界では みんな以前から知っていた事実だからしかたがない。
食品の表示が厳しくなっている中で、自らのえりをただす機会と受けとめ
県内産を保証する鳥居の帯紙を守るために、今後は小麦粉の販売から
組合で徹底させていきたい」と話している。

まぁ旨い素麺は食ったらわかるけどな

三枝の「森井のくず切りぽっかぼか」のCM見て笑ってしまい、自殺を踏みとどめた事を思い出したよ。
森井食品が悪いことをするわけがない。

”賞味期限切れを再利用”と表示すればおとがめなしにすればいいのに。

これでは大量のごみが出るワナ

乾物だから無問題だろ

>>112
よほどひどい会社なんだろうなww

笑い飯の西川の
実家もソーメン屋

　　　　　　　　　　,,..--―-､　　 　　　 /￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　 ／, -----､.ヽ, 　　　 /　　そうめんといえば
　　　　　　　　 | 　i_,,,,_ 　__ﾞl |　　　　| 　　島原！
　　　　　　　　 ,!､i'ﾞ-‐-: '-､|/　　　／　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　　　/'') ..., '‐-‐､.j　　　　￣￣
　　　　　　　 / ,‐!::...`'''''''`ﾉ
　　　　　　_,,,l ;! ::|ヽ､二 イ
　　 , -‐'ﾞ゛　i::.. 　| .ヽ/;ヽj!`‐-､_
　　 l 　　　 ﾉ::.　.:|、 .ヽ,:ヽ|　 <゛~ヽ、
　　,:''`` ''"ﾞ.|;;:‐''ﾞ|.ヽ、 ヽ;::|　 /　 .|ﾞl
　 ,:　　　　 ヽ::il;;!　　ヽ､ヽ|　/　　 | :|
　 i　　　 oﾟ :｀;''ﾞ　　　 　ヽ| /　　　|　.|
　 i　　 ..:::::,:::'::::: .　　 　　 |ﾟ　　　 |,,;:->、
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ここ数年、昔に比べて素麺は売れなくなったらしいからなあ…

ちょｗテラ近所ｗ

地元の企業群は、この会社が三輪そうめんの商標を使う事を禁止すべきだ。
ユルい対応していると、域内の製麺業者がひどいとばっちりを食らうぞ。

うつくしいくに

3年持つなら、賞味期限3年の長寿そうめんとかな名前にすればよかったのに

オレは賞味期限を６年過ぎた素麺を知らずに食ったが、「!」と驚くほど旨かった。
製造後３年くらい経ってからが本当の[賞味]期限だろう。もつたいないな。
本当の賞味期間が始まる前に捨ててるわけだ。

関西人　モラル足らず

桑原征平も満足！

>>129
そうだね。正しくは「賞味期限なし」が正解。
「品質が変化したら食べないで下さい」と書くべき。

そうめんは寝かしたほうが旨いぞ

＞これがＪＡＳ法違反と（指摘された）

JAS法が常識違反。逝ってヨシ。

これはＪＡＳ法が不適切、ちゃんと調査して法律作れ。

これさ、返品されてきたものを、
「三年本熟成」って表示して売ったら高く売れるぞー。

乾麺が腐るわけないだろう。
賞味期限　カビが生えるまで。
こう表示した方がいい。

森井食品とか三輪そうめん山本とかＴＶＣＭやってる大手が詐偽だったのは残念。
大手がこれでは中小なんか当たり前のようにやってるだろうし。
三輪というブランドそのものが胡散臭くなる。

>>3
社長がコントにみえた

親方日の丸のメンツで
「製造年月日」より「賞味期限」の表示だろ
小役人の考えそうな規制

去年もなんかそうめんで事件無かったっけ？

それは大阪の変な食糧卸しみたいな店が
勝手に中国産の素麺を国産にしてたっていう奴じゃ
パッケージまでつくってかなり本格的な偽装だった。
やってたやつは大阪のいかにも的なヤカラ

期限を書き換えぽっかぽか

この緬会社を庇う気はないが
ＪＡＳの規準がおかしいだろ
そうめん２年、冷麦１年半、うどん１年の賞味期限
材料同じなのに太さ違うだけでなんで変わるんだ？

常習、反省の色も全くなしか

>>そうめん２年、冷麦１年半、うどん１年の賞味期限
冷や麦は油分がない、そうめんはごま油使用、うどんは生で食べるもの

>>大手がこれでは中小なんか当たり前のようにやってるだろうし。
三輪というブランドそのものが胡散臭くなる。

たとえば小豆島そうめん「島の光」これは零細が集まって組合を作りブランドを維持、管理している、製造は零細
「島の光」を名乗らない小豆島そうめんもある、単に地名だけのブランドを使っている場合は製造者で味が違うことがある

個人的には夏は揖保の糸に薄めのつゆだな

揖保の糸歓喜

そもそも賞味期限自体がおかしな設定
消費期限のみにしろ
それでもやったら潰せ

>>146
いや 乾緬のはなし
乾緬はそうめん、ひやむぎ、うどんとわけられても
材料は小麦粉と塩水だけでしょ

この場合は農水省の言うとおりにする必要はないと思う
製造年月日の表記＆簡単な説明文だけでイイだろ

>>147
「島の光」は美味いよなぁ。アレに勝る素麺を俺は食ったことがないぜ。

なんだかさくらがわんさか

まあ缶詰に賞味期限をつけるような愚かなことをする農水省に何を言っても意味ない

この会社くずきりも賞味期限改ざんしてたんだろ。
くずきりも寝かした方がうまいのか
まぁ〜いい訳にしか聞こえないな。