【船場吉兆・廃業】 「断腸の思いで廃業」 女将、おわび…「女将さんは『死ぬまで店続ける』と言っていたのに」の声も★３

・牛肉産地偽装事件で大阪府警が捜査している料亭「船場吉兆」（大阪市中央区、民事
　再生手続き中）は２８日、再建を断念し廃業すると発表した。昨年１０月以降、食品の
　表示偽装などが次々と発覚。今年１月、女将（おかみ）の湯木佐知子氏（７１）を新社長と
　して経営陣を一新し、本店の営業を再開していた。しかし、今月になって、客が残した
　料理を別の客に回していた問題が明らかになり、客足が遠のいていた。

　女将の佐知子社長らが２８日午後１時から、大阪市内で発表した。会見の冒頭、
　佐知子社長は「この度は申し訳ありません。本日、断腸の思いで廃業します」と述べた。
　同社は同日から営業を停止。代理人弁護士によると、使い回しの発覚以降、売り上げが
　半減し、全く客が入らない日もあり、予約も数えるほどだった。吉兆グループ各社からの
　支援も得られず、今後も売り上げが回復する見込みはないと判断したという。

　府警は昨年１１月、佐賀、鹿児島両県産牛肉を但馬牛などと偽装したとする不正競争
　防止法違反容疑で家宅捜索。現在、佐知子社長の夫の湯木正徳前社長（７４）と長男の
　喜久郎前取締役（４５）らの書類送検に向け、詰めの捜査を進めている。

　船場吉兆は「本吉兆」「神戸吉兆」「京都吉兆」「東京吉兆」とともに「吉兆グループ」を
　構成。グループは１９３０年、後に料理界として初の文化功労者となる湯木貞一氏（故人）が
　３０歳の時に大阪・新町（大阪市西区）に開いた「吉兆」が原点。
　戦後、１男４女に“のれん分け”した。船場吉兆の佐知子社長は貞一氏の三女。
　http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080528-00000056-mai-soci

・「自業自得だ」。廃業を決めた高級料亭「船場吉兆」（大阪市中央区）の本店前には
　２８日、早朝から多くの報道陣が詰めかけた。出勤する従業員らが足早に従業員入り口へと
　向かう中、本店近くの人々からは、手厳しい声が聞かれた。
　同店が入るビルの管理会社の女性社員（７５）は「えっ、やめるの？女将さんは『死ぬまで店を
　続ける』と言っていたのに。信じられない」と絶句した。（抜粋）
　http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080528-00000937-san-soci

※前：http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1211980927/

自分は悪くない、パートが悪い。

吉兆のジャギ、俺の名前を

傲り高ぶった有名店は業界を去って行くべきだ。

ダンチョネー

か

死ぬまでって・・・もう首吊ってんだろ。

また予約が入ってた方がビックリ

あの女将が引退したらなんとかなったかもな

あの女将さん死んだのか・・・

なんだかねー

今死ねば死ぬまで店続けたことになるよ！なるよ！

赤福は買ってきた、吉兆は行かねー
それだけ

今となっちゃ、接待でこの店を使ったら逆に失礼になってしまうって状態だもんな
潰れて当然

＿＿____
|←樹海|
.￣.||￣　　　　　ｵﾜﾀ┗(^o^ )┓三
　　||　　　　　　　　　　　┏┗ 　 三

馴染み客も消費期限偽装、産地偽装までは許しても
使いまわしだけは許せなかったようだな、。

今死んだらいかがでしょうか？

小出しにネタだすね。
産経は

これがホントの吉兆ｗｗｗｗｗ

客を裏切ったんだ！！


アワビしろ！

女将はまだ死んでいないぞ！

でも人間って生き甲斐を失うと急激に衰えることがあるからな
数ヶ月後に往生して「死ぬまで店続ける」の言葉通りになるかも…

類稀なる悪質企業「ホテルオークラ福岡」の経営体質を糾弾
http://www.pierre-matsuo.com/foundation-014.html

「ホテルオークラ福岡」のその後
http://www.pierre-matsuo.com/foundation-018.html

今ごろ他の料亭も口封じに必死になってる気がする。内情をバラしそうな奴は
消されたりして。

ここで断腸とか言われると
腸の切れっぱしが料理として出されそうでとてもイヤだ

戦後が産んだ「もったいない文化」が今回の事件を招いた可能性は高いな。

しかし見方を変えれば、どんなクズ食材もアイデアと方法次第では高級料理に生まれ変わるという事例だったな。
貧乏人向けにこっちの本でも出版すれば売れるんじゃないの？
タダ同然の素材で高額もらってたんだから、相当な利益率だったろね。

ま〜飲食業界なんてぼったくり事業だから、これを機に他のぼったくり店が摘発されて
食の価格正常化が進むことを願うよ。珈琲一杯500円とかさ、焼肉一人前6000円とか異常だと思う。

やってません。ウチがそんなことする訳ないです。
ほんま、信じてください。

断腸ショーはまだぁ？？

ワサビは、客がはしを付けた場合も回収してしょうゆに混ぜ、「ワサビじょうゆ」として．．．

うﾞぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉえ！！ゲロゲロゲェ――――――――――！！！！
￣￣￣￣￣￣￣￣￣∨￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　　　　　　ぅぉぇっぷ
　　　　　　　　　　 〃⌒ ヽフ
　　　　　　　　　　/　 　rノ　　　　　　　
　　　　　　　　　Ο Ο＿）;:ﾟ｡ｏ;:,.　

残飯を食わされた客の腸が断裂しそうです＞＜

おかみの身体で償うしかないな

どうせ看板換えて

また同じことやるって

おかみの演技力は神

ある日、私は銀座で道に迷ってしまった。
夜になりお腹も減ってきた。
そんな中、とあるビルの地下に一軒のお店を見つけた。
「すきや橋次郎」
変な名前の店だ。
私は人気メニューの「次郎さんの握り」を注文する。
数分後、弟子と思われる職人が握る。私は食べる。
……なんか変だ。次郎さんの握りなのに次郎さんが握っていない。他の客はﾆﾔﾆﾔしている。頭が痛い。
私は苦情を言った。
次郎：「俺は忙しいんだ。一見の客には握らねぇよ。とっとと金払って帰れ。」
数分後、息子がくる。私は食べる。妙に寿司が出されるスピードが速い。
20分程度で食べ終わってしまい、追われるように私は店をでる。
しばらくして、私は気づいてしまった……
ここはすきや橋次郎……
人気メニューは……次郎さんの握り……

赤福買ってきたｱﾌｫがいると聞いて　シンガポールから帰国しますた

＞のれんの上にあぐらをかいていた

のれんの上で残飯ゴミを客に出してた、と言えよ。

あんな糞ババアが身内にいたらたまんねーな
縁側で大人しくお茶でもすすってりゃいいのに
年寄りが幅を利かせてる業界は伸びないね
伝えるべきことだけ伝えてあとは若い人間にやらせるべきだ。
政界もな。

女将が原稿読んでることを揶揄するニュースキャスターが読み上げている物もまた原稿なのである

あーあ。吉兆ののれん、もったいない。

ニュースZEROのぎこちなさが無くなるのはいつなんだろうか

新聞の記事の見出しをちらっと見たら
女将の発言と見られる「傷深かった」みたいな一文が
ここまで自業自得な事はないだろって件なのに
今だにどこか被害者ぶって根性曲がりすぎだよ

結局労組も涙目

>>36
使い回しの指示その他調理場支配してたのあのババアの夫だが

うつむき過ぎて「寝てんのか？たいした度胸だ」と思ってたら
マニュアル読んでやがったのか！
それもたいした度胸だがテーブルに頭ぶつけるぐらいすれば少し許した。

個人経営の焼き鳥屋なんて
串の使いまわしは常識。
バイトの経験有りだが、
おかみさん（経営者の妻）に
「串は捨てないでここに入れて」と言われた（洗い場に「串コーナーｗ」）。
本気ですか？と、思ったことがあります。
それきり外食で焼き鳥は食べません。

詐欺で立件できないの？

　　　 ,/船場乂私は爻爻爻ヽ 　また大阪のアホでしゃろ？
　　　　　　 /吉兆ヘ仆悪くない,乂乂彡ト、
　　　　　　ノケｒxへ性悪顔ソ^弋真ッ白ｗ｝　わたいも　大阪のアホなマスコミと
　　　　　 ｛三ヲ　　　　　 　 　 　 ＼残飯�G,　 　アホな客が相手やさかい　
　　　　　,ノクソ　　　　　　　　　　　　　じゃ彡l}　 とりあえず泣いたふりせんと
　　　 　 {ミシ　,-=-、 ｖ' V{ィ＿_,..　　　 ない彡i　 涙　でえへんけど・・・
　　　　　�Z}}ｒ=＝＝、| li{rr=＝＝＝-、 V}}彡}　
　　 　 　 �G{　 ー==‐'}　{|ュ`ー==一　 |}=}ｒ'�Z　 　
　　　　 　 Ｖト、＿こ_/　 ヽ＼＿＿__ノ　 |クソ }　 「食べ残した事も・・・いや
　　　　　　　〉　 ￣(_ｒ＿rァ)ヘ、　　 　 i　!　,ノ　 やり残した事も　ありますけど
　　 　 　 　 |　　　ノ　 ＿ _＿ ＼　　　{　Ｖヲ 　　悔しいけど　しかたないです・・・」
　　　　　　　l　 　 {　ス￣￣rｒrァ{　 　 |,_ｒク 　　　　
　　 　 　 　 ｛　　　 　 ヾニニ=-く　　 / ハ 　
　　　　　　　 ＼_ ヽ_　　　　＿_ノ　イ／　 ＼ 　今日はこれくらいでええやろ　　　　
　　 　 ＿＿／^<ー、ニ＿ ニ´_,ノ ／ 　 　 　 ＼
　　/¨"　　クヘ　　＼＼　7　　_／　　 　 　 　 ／￣¨ー- 、
　　　　　死ぬまで料亭続けるゆうたやろって？　続けるで　名前と場所変えてな・・・
　 さすがに名前は使いまわし出来ひんがな　　　やりたいけどな
　　　　　　頭が真っ白になる年まで　やったんねん

残飯を食いたい奴は私の所に来なさい！

>>9
「私が！私が社長になって建て直してやるわ！！」て女将がいて
それを諫めたり追い出したりできる人間が中にいなかった時点で終わりだったんだろうね
一緒に働いてればこの女将の人間性だって十分わかってたろうに

おっととっと廃業だぜ

っていうかよく保健所から飲食店の免許取り消されなかったよな

今日も赤福食べた。

>>44
串の使い回しなんか当たり前だ。ばーーか。
ただし、洗って使うだろ？
なに潔癖性ぶってんだ、この、ゆとり者っ！

黒幕は湯木正徳前社長だろ。
なんで表に出てこないんだよ。

 つ（投票）
　http://blog.livedoor.jp/nambu2116/

【召し上がれ】船場吉兆☆女将「おわびに私のあわびをどうぞ！」【使い古し】
　　 _,,....,,_　 ＿人人人人人人人人人人人人人人人＿
-''":::::::::::::｀''＞　　　ゆっくりしていってね！！！　　　＜
ヽ:::::::::::::::::::::￣^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^￣
　|::::::;ノ´￣＼:::::::::::＼_,. -‐ｧ　　　　　＿_　　 _____　　 ＿_____
　|::::ﾉ　　　ヽ､ヽr-r'"´　　（.__　　　　,´　_,, '-´￣￣｀-ゝ 、_ イ、
_,.!イ_　　_,.ﾍｰｧ'二ﾊ二ヽ､へ,_7　　　'r ´　　　　　　　　　　ヽ、ﾝ、
::::::rｰ''7ｺ-‐'"´　 　 ;　 ',　｀ヽ/｀7　,'＝=─-　　　 　 -─=＝',　i
r-'ｧ'"´/　 /!　ﾊ 　ハ　 !　　iヾ_ﾉ　i　ｲ　iゝ、ｲ人レ／_ルヽｲ i　|
!イ´ ,' |　/__,.!/　V　､!__ﾊ　 ,'　,ゝ　ﾚﾘｲi（●）,　　 ､（●） | .|、i .||
`! 　!/ﾚi'　(ﾋ_] 　　 　ﾋ_ﾝ ﾚ'i　ﾉ　　　!Y!　　,,ﾉ(､_, )ヽ､,,　 「 !ﾉ i　|
,'　 ﾉ 　 !'"　 　 　　　　 "' i .ﾚ'　　　　L.',. 　｀-=ﾆ=- '　　 L」 ﾉ| .|
　（　　,ﾊ　　 ﾄｪｪｪｪｪｪｲ 人! 　　　　 | ||ヽ、　｀ﾆﾆ´　　,ｲ| ||ｲ| /
,.ﾍ,）､　　）＞,ﾄｪｪｪｪｪｪイ　ハ　　　　レ ル｀ ー--─ ´ルﾚ　ﾚ´

>>44
80度以上・10分間の煮沸でスタンダード・アプリコーション遂行してれば（ry

>「断腸してトイレに流しました。」に見えた。

今死ねば死ぬまで続けたことになるなｗ
最期くらい本当のことを言うというのも手だよ、ささやき婆。

自分が行った訳でもないこれから行く訳でもない人が
なんで文句言ってるんだろうか

他の吉兆もなんだかなぁ
　1人前12万出して話を盗み聞きされてます。
船場吉兆を非常識だとか徳岡氏はブログで言えないと思うけど

京都吉兆　★盗み聞き証拠動画　消されないうちに・・

■NHK「仕事の流儀」
★立ち聞き場面　8分16秒位から

ブロードバンド　111Mb
http://www.kitcho.com/kyoto/movie/movie_061109_b.wmv
ナローバンド　　31.9Mb
http://www.kitcho.com/kyoto/movie/movie_061109_n.wmv

■シェフ列伝�U
★立ち聞き場面　12分55秒位から

ブロードバンド　195Mb
http://www.kitcho.com/kyoto/movie/kito.wmv
ナローバンド　　75.1Mb
http://www.kitcho.com/kyoto/movie/kito_ss.wmv

■情熱大陸
http://www.kitcho.com/kyoto/movie/movie03.wmv
20:10 21:45　も立ち聞き（父親だから許せるが、立ち聞きは癖なんだろうね

動画倉庫（みのもんたが絶賛してる動画も）
http://www.kitcho.com/kyoto/movie/

>>44
串の使いまわしは、個人的には許せるかなぁ。

ウチの会社の社員食堂なんて、割り箸を洗って堂々と
使いまわしているけど、客は気にしないで使っているよ。

佐知子たん泣いてたｶﾜｲｿｽ(´・ω・`)9m

>>51
そんなものを平気で食えるお前に尊敬

船場吉兆食堂として再チャレンジしたら行くのにな〜 せっかくお孫さんも幼稚園に復学できたのに可哀想に。 女将の重要度は 他人<従業員<一見<常連<家族<金<自分 じゃないか？

高級食材は残飯でも無駄にしない店は多いよ。

シンガポールで行った南インド料理屋はその点合理的だった。
ステンレスのテーブルにバナナの葉っぱ載せて食器にして食事。
客が帰ったら残飯とバナナの葉っぱを一緒に洗い流してバケツに捨てて
テーブルを洗浄。
生ゴミ処理を見せられながら食事してる感じだったけど
ある意味「再利用してません保証付き」。

>>36
揚げ足取りになるが、それでは京セラやスズキの立場が無い。尤も、それらは例外中の例外なのだろうが。

>>62
喰えないおまえが異常

バッグ買ったり電気消したりするよりよっぽどエコなのに。
所詮自分達の許容範囲内でチマチマしたことをやってるだけの自己満足、欺瞞でしかないな。

>>63
お孫さんは休まず学校と幼稚園にこられてますよ。又聞きでいわないようにね。

>>67
食える意味がわからない

ＥＣＯの高級残飯店「おかみのいる店」

高級感を売る店でこんな事しちゃいけません
ならぬ事はならぬのです

>>55
スタンダード・アプリコーション

アプリコーション‥

このババア、涙なんか流して同情でも誘うつもりか？
馬鹿じゃねーのｗ

残飯を客にだすなよな
手付かずでもったいないなら従業員に食わせればいいだろうに
擁護するやつの気が知れない

>>75
よ、擁護している奴なんているか！？
串や箸の使いまわしと残飯の使いまわしは別次元の話だと思うが。

>>60 >割り箸を洗って堂々と使いまわし

昭和４０年半ば位までは高級店以外はデフォだったよね。その内エコ
で「割り箸有料」になるよ。その時俺はﾏｲ箸でなく、百均３０本入り
を堂々とテーブルに置いてやろうと思っている。ｗ

スッキリ！で衝立の向こうの従業員が奇声上げてたのにはワロタｗ
何があったんだろうｗｗ

常連客って冷たいもんだな。
再開の時は喜んで行ってたろう。
わさびの使い回しぐらい許してやれ。

俺、今月１日しか休め無くて、胃やら腸の辺りが朝からｽｹﾞｴ痛い・・・。
こう言うのを断腸て言うんだ！女将！






て、書き込んでる俺はﾏｼﾞで馬鹿！
医者行こうにも会社休めんし・・・。

渡哲也「団長の思いで断腸しました」

「団長の思いでは廃業」

おらー!マスコミの野郎共廃業すんぞｺﾞルァ!
アッ？そこの記者聞こえんぞ!もっと大きい声出せよ！
ｾﾝｷは廃業すんからヨロシク

>>1
でもさー。負債は個人じゃないんでしょ？
中小企業なら代表取締役＝借金を支払う人なんだけど、
女将は単に会社を潰するときの名義人になるだけだよね。

『死ぬまで店を続ける』・・・
それを辞めるということはつまり、

女将さん、さようなら。

梅田吉兆として再開します

その店は洗浄機も無いから当然手洗い。
人によって洗浄のクオリティ？が確保できないから
使い捨てのほうがいいと思ったんだけどなあ・・・。
インキュベーター使えってわけでもないけど。

廃業して困るのは従業員だけで、この婆は今までの蓄えで悠々自適に暮らすんだろうね

この女将このまま消えるのはもったいないキャラだと思うんだが
大阪府で雇ったらどうだろうか

店を繁盛させながら無駄にしない方法なんかいろいろ有ったろうに
手つかずの品は従業員のまかないにするとか…

店を信用して利用する客を裏切る行為だよ
老舗の信用失墜ほど哀れな結末はないな本当に

あの有名になった女社長の今後は「吉兆を潰した人」て言われながら生きる
哀れな人生が待っている。　　ﾅﾑｱﾐﾀﾞﾌﾞﾂ

はやくマッド・アマノにパロってもらいなさいｗ

ささやき女将は、せめてもの罪滅ぼしに、「公開浣腸」でもやれ！

>>91
今から昼食の俺に謝れ！！ヽ(`Д´)ﾉｳﾜｱｧｧﾝ

今回、腹話術師はいなかったみたいだね

マックでも始めたらいいと思うよ

飲食店の割り箸と洗い箸の話は井沢元彦も書いてたな。
ちゃんと洗われている前提だが、欧米人なら殆どの人が
洗い箸を使うと。
洗い箸に対してある種の嫌悪感を抱くのは日本人の特徴だと書いてた。

>>92
早い昼飯だな。おい。

スゲー！ジュゼリーノの予言また当たった！

>>95あたり他関連者様へ

すまねぇ
流れ乱したようだな；
串使い回し記述に過剰反応してしまった。
俺が学生時代住んでた商店街の、店前売りの串物では、
新品串になんかお目に掛かったことがなかったんでね。つい。

んでも、4,5件の飲食店バイトの経験があるが、
例え添え物のパセリでも、レタスでも
食材の使い回しは一切なかったな。
下がってきた皿の上のは、全部生ゴミにしてた。
ただし、変に残ってきた皿については、板さんが味見してた。
…なんで喰わなかったんだろ？ってね。

うちのカミさんに云われたよ。
「今夜は吉兆よ！！」
＝昨日の残り物を何とかして使い回しすること。

隠語になりそうだな。

さあ、今夜も明日も吉兆だ！

ってか、リサイクルになって、地球環境には良いかもよ。
ノーベル平和賞もんだ！！　ゴア元副大統領より実績あったかも。

この女将が謝罪するのは、世間の批判を和らげる自己防衛のためだけ。
かつて責任転嫁されたパートや納入業者には未だ謝罪も連絡すらないはずだよ。

もうだめぽ

結局ひとのせいにして逃げ切ろうとして、ひとから（元従業員）しっぺ返しされたってことだな。
多分店を縮小して従業員辞めさせたとき、店の都合なのにろくに退職金払ってないだろう。

うらやましいな
俺もさっさと会社畳んでセミリタイアしよっと

>>102
もしかしたら退職金どころか失業保険すらかけてないかもしれない
吉兆だけじゃなくて取引先も含めて失業者が大量発生しそうだね

>>75
残飯は従業員のまかないとして食うのか

それもアリだろうが
飲食店で働いてる社員って、毎日同じ食品見てるから
見たくも無いって嫌気があるから、高級残飯でも喰いたくないかも・・

こんな高級店は入れない俺のために残飯サービスつって
値段が４分１ぐらいなら食ってもいいかな〜と思ったけど
「全く手を付けてない残飯」でも、他人のツバや箸でつっつかれたり
してんだよなぁ

やっぱヤダ

船場吉兆【甲南大卒業】湯木佐知子先輩に励ましの言葉を!!

>>96
１２時から仕事なの！(･д･`)

ちゃんと串洗ったり熱湯消毒しないと肝炎うつるんじゃねーのか？

黒豆プリンとか牛肉偽装発覚の時点で経営陣を一新していたら
何かが違っていただろうか？

＞『死ぬまで店続ける』

店が終わったら死ぬんだな
警察は保護しとけよ

>>110
財産でのんびり老後を暮らします

死ぬまで続けるって言ってるんだから、続かなくなったら死ぬ。

受取人を従業員にして、生命保険入って死にますって話？

おれの住んでいるアパートの部屋は誰かの使い回し。
今、触っているPCも中古で誰かの使い回しです。
オトンに聞いたらおれのオカンも誰かの使い回し
まさかおれの彼女は大丈夫？って問えば彼女曰く　
これまでさんざ遊ばれた手垢まみれの使用済み・・orz

残されてもったいねーなら
料理人のまかないとかにでも回せばいいのに

>>99
ウチも今夜は吉兆の予定だｗ

>>108
他人が残した残飯から、病気が移る場合もあるのか

うわっ最悪だなこれ

>>114
お前自身が新品ならいいじゃん
てか自分の母親のことを中古だとか言うのイクナイ

使い回し
全然悪くねーよな？

>>80
個人事業主じゃないなら休めよ。
お前がいなくても誰かがやるからこその会社組織だろ。

もうね、この女将の謝罪姿そのものが偽装だよ
経営者としてというより
人として信用できんわ

>>107
今日もお仕事がんばってね！

>>105
昔は客の残したのを、見習いとか若手の板前がこっそり食って勉強してた。

下座の人間（上座を勧めてくる人）にこそ厚遇しろ　これは俺が常々いうこと
人間が出来ている人だったり、ねたみ深い人だったりするから
益々思いを深めた。お前らも覚えておけ

＞船場吉兆は「本吉兆」「神戸吉兆」「京都吉兆」「東京吉兆」とともに「吉兆グループ」を
　構成。グループは１９３０年、後に料理界として初の文化功労者となる湯木貞一氏（故人）が
　３０歳の時に大阪・新町（大阪市西区）に開いた「吉兆」が原点。

残り物再利用は先代が決めたルールだって言っていたけど、
てことは、残り物出してたのは他の吉兆も限りなく怪しいってことじゃないか
ちゃんと調べろよ
問題が発覚した船場だけスケープゴートにして逃げ切るつもりなのかなあ？

>>122
ありがとう(´･ω･`)

今年秋には、女性誌のグルメ記事に、他系列吉兆の絶品グルメが乗るから心配ないよ

>>114

吉兆なﾏｿｺが…

この人が自殺しないかだけが心配だわ

975 ：名無しさん＠八周年 ：2008/05/29(木) 08:58:44 ID:AWwL1l3w0
昔、本田宗一郎さんは言いました。
金なんてなくても信用さえあれば銀行が金を貸してくれる。
だけど、信用をなくすとどこも金は貸してくれない。
信用、信頼ってのはもともと日本人の根底にあるモノだと思うのねん。
長く日本は金、金、金で突き進んできてしまった。子供にも金が一番って教育になってきているのではないだろうか。

↑
一般的に「カネが一番」みたいな教育になってるとは思えんが。
でも信用第一ってこれは本当だよなあ。別に金持ちじゃなくても普通の人でも誰でもわかること。
信用さえ大事にしておけば、人が集まってくる。
人が人を紹介してくれる。少し位のトラブルがあっても逆に見方になってくれる。
そしたら業績や成績が放っておいてもうなぎ上り。
信用を大事にするのは厳しいけど、非常に幸せな生き方なのに。
それを忘れるから吉兆みたいな不幸の連鎖になるわけだよなあ。グループも終りだろう。
だから本物の仕事をする人や金持ちは信用を大事にするわけだよな。
宗一郎は信用だけで三菱銀行から莫大な工場用地を仕入れ建設して今のホンダの基礎を築いたんだから。
三菱銀行も本物の銀行家だったんだろうし、偉かったが、それだけの信用を得たわけだから凄い。

生菓子の、消費期限改竄発覚
↓
馬鹿息子「パートが勝手にやった」
↓
調査であっさり「会社ぐるみ」とバレる
ついでに料亭での産地偽装まで発覚
↓
馬鹿前社長「取引業者が産地偽装した」
↓
簡単に「会社ぐるみ」とバレる
通販等の期限改竄も発覚
↓
【馬鹿女将のささやき謝罪会見】
↓
馬鹿女将社長就任、営業再開
（馬鹿が懲りずに行く、ミヤネが絶賛ｗ）
↓
残飯出してたことまでバレる
↓
女将「残飯ではなく、残されたお料理といって欲しい」
↓
馬鹿も、ミヤネもさすがにもう行かず
↓
カンペ廃業会見

おもに下座の客に使い回しの料理出す、、、、、「下司のかんぐり」ではなかったか。

おわびとあわび

>>133
あわびはおかみのおものを使用します

あれだけ騒ぎ起こしておいて、さらに食品の使いまわしすれば
潰れるだろ？　まさに凶兆だったってことだね！

すみません。
スレの本質と異なることを書き込んでしまいました。
レスしてくださった方にもお詫びします。

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　. l　　　　　 ヽ　　 ` ‐'´　　　　　` ‐'´ 　　.ﾉ　　 　 　 / 　　　「脱腸の思いで廃業しまクリクリ〜」
　　ヽ-／ 　 　　　　　　　（_n_n_）　　　　　　　　　＼-'´
　　　 |　／￣＼ i'⌒`ー─---─一'´⌒ｉ ／￣＼　|
　　　.|　|　　　　| |￣──────‐￣| |　　　　|　|
　　　 ＼＼＿／　＼ 　 　　ω　　　　／　＼＿／／
　　　　　＼_＿＿＿_＼／⌒ｌ⌒＼.／＿＿＿__／
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　　　　 　 　 　 　 　 　 ＼￣~￣／

佐知子の干しあわびヌードﾏﾀﾞｧ?(・∀・ )っ/凵⌒☆ﾁﾝﾁﾝ

>>131
最初の事件発覚時の責任転嫁の嵐はホント見苦しかったなぁ
あれさえなければ赤福や白い恋人みたいにすぐ再開できたのに

結局最後の最後まで全然反省しているようには見えなかったね

このニュースで一番喜んでるのは他の吉兆かもｗ
癌の船場が倒産してくれれば、いずれ事件も風化するだろうからな

>>139
赤福は責任転嫁してたよ
社長も会長も偽装は知らないし、指示もしてないってことになってるはず
それで致命傷を受けなかったから、船場も真似したと思ったんだが

顔を上げないで喋りとおすなんて何たる無礼者だ！！

でも、考えても見ろよ、
一皿何千円もする料理頼んでおいて、喰わない奴の神経もわからんな！！
喰わないんだったら、初めからそんな高級料理頼むな！このバカって感じ。

んにしても、吉兆はそのさらに上行ってたな！
そんな奴等の足元見て、使い回ししてた？？？
こりゃ、漫才の掛け合いみたいなもんかも。
馬鹿し合い。
結局、吉兆、告られてバカをみたな。。。。

一体、日本人どうなってんだ？？？？

吉兆でねこまんまは２５００円

嘘ついてんじゃねぇよ
ささやき会見のこと反省して無いだろ

使い回しなんて問題無。在日や朝鮮人は客に出したキムチが残ったら次の客に出すぞ。

負債総額８億円で破産手続き

国税庁、他関係各所へ
このババア、５億円以上隠している。
早めに家宅捜査、逮捕するように。

このままでは納入業者、取引先、債権者、多くが倒産する。

ザ・マ・ミ・ロっ！！！鬼婆

あんまりスレの内容とは関係ないけど、昨日初めてコンビーフというものを食べてみたんだが、これかなり美味しいな・・・

本来は保存食として購入したものなんだけど、いざというときに口に合わないと意味ないから、
試しに食べてみたら余りの美味しさに驚愕してしまった

昨日はマヨネーズと醤油と和えるっていう、シーチキンの代わりみたいな食べ方をしたんだけど、
もっとオススメの調理法とかないかな？

常連が女将を甘やかした

使い回しは女将の指示じゃないだろ？従業員が女将を落とそうとしているようにか見えない

>>147
高級料理店は看板にしてたんだし・・その辺の安い店と比較されても。。

目黒の秋刀魚ならぬ船場の吉兆だな。

ていうか税金もごまかしてそうなんだけど

五億で産経買占め

船場吉兆使う客の８割って接待だろ？
接待で使いまわしの料理なんて出されたらたまったもんじゃねえよなぁ・・・メンツ丸つぶれだもん。
確かに一匹数千円もする鮎を食べずに捨てるってのももったいないけど、それは商売人としてやってはダメだろ。
パセリ使いまわすなんてレベルじゃねーし。

おいおい日本は連帯責任の国なんだぞ
まさかこれで終りとかないよな？
吉兆グループにも責任あるだろ

吉兆グループは健在

親会社の(株）吉兆の株主構成を知ってる人いまか？

>>62
お前はフレンチの店で新品のナイフとフォークじゃないと食えないのか？

会社の接待費で大事な客に残飯喰わせた社員がたくさんいるってことね。
ところで船場吉兆の大得意先企業ってどこなんだろ？

あぐらかけるほどの歴史的背景もないのにw

【召し上がれ】船場吉兆☆女将「おわびに私のあわびをどうぞ！」【使い古し】

努力して及ばず、とかなら「断腸の思い」とか言えるけど、
食べ残しを使い回してラクしてたのに「断腸の思い」はないだろ。


死ぬまで続けるってのも、客が死ぬまでか？ と
勘繰っちゃうわな。

昨日の会見を直訳すれば、以下のとおり。
１．お客様のご期待に添えず、偽装や使い回しを隠し続けられなかったことをお詫びいたします。
２．従業員の内部告発を防止できなかった経営者の責任を感じております。
３．ささやき・カンペ等、報道対策が未熟であったことを深く反省しております。
４．客離れで儲からないから、もうやーめたっと！

本丸は脱税だろ

なぜか
断腸の思いで痴漢
に見えた

まぁそれでも、大阪の料亭数は東京の２倍。
http://www.pref.osaka.jp/aid/naniwa/naniwa2005/n2004_8_5.pdf
吉兆が無くなった所で、痛くもかゆくもない大阪。
全部潰すまでやるかい？東京マスコミさんｗ

食べ残すってのが
もったいない

売れない新聞だけだろやってるの

吉兆グループも時間の問題だろう。
今年中に潰れるだろう。

潰しやすいところからどんどん潰していきます

社長は涙ながらに「のれんの上にあぐらをかいていた」と“カンペ”を隠し持ちながら謝罪した。
http://www.nikkansports.com/general/news/p-gn-tp0-20080529-365726.html

このババアを24時間テレビのマラソン走らせようぜ
途中でもがき苦しんで死ぬの
国民大喜び

従業員を入れ替えるべきだったな

>でも、考えても見ろよ、
>一皿何千円もする料理頼んでおいて、喰わない奴の神経もわからんな！！
>喰わないんだったら、初めからそんな高級料理頼むな！このバカって感じ。

どんなニートなんだよ
接待する側が、接待される側と一緒に普通に飲み食いするわけないだろ

資産隠しとか脱税とか絶対普通にやってるだろ

高級食材の産地偽装やってたんだから
当然その分の差額がかなり出てきてたはずだよな

このあたりから突っ込めないのかな

腹黒糞ババア

>>169

馬鹿関西人がw

従業員に偉い嫌われてたんやね。内部告発何度も流されるって。。

駄目そうな奴には駄目な料理を出してたらしいな

頭が真っ白になって

あのババァも若い頃から使い回されていたんで、特に悪いとは思っていなかったんでは？？？？
そういう意味じゃ使い回しでも何でもOKって奴、結構いるだろう？？？？
俺はあのババァだけは遠慮しとくが。

【召し上がれ】船場吉兆☆女将「おわびに私のあわびをどうぞ！」【使い古し】

　　 _,,....,,_　 ＿人人人人人人人人人人人人人人人＿
-''":::::::::::::｀''＞　　　ゆっくりしていってね！！！　　　＜
ヽ:::::::::::::::::::::￣^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^￣
　|::::::;ノ´￣＼:::::::::::＼_,. -‐ｧ　　　　　＿_　　 _____　　 ＿_____
　|::::ﾉ　　　ヽ､ヽr-r'"´　　（.__　　　　,´　_,, '-´￣￣｀-ゝ 、_ イ、
_,.!イ_　　_,.ﾍｰｧ'二ﾊ二ヽ､へ,_7　　　'r ´　　　　　　　　　　ヽ、ﾝ、
::::::rｰ''7ｺ-‐'"´　 　 ;　 ',　｀ヽ/｀7　,'＝=─-　　　 　 -─=＝',　i
r-'ｧ'"´/　 /!　ﾊ 　ハ　 !　　iヾ_ﾉ　i　ｲ　iゝ、ｲ人レ／_ルヽｲ i　|
!イ´ ,' |　/__,.!/　V　､!__ﾊ　 ,'　,ゝ　ﾚﾘｲi（●）,　　 ､（●） | .|、i .||
`! 　!/ﾚi'　(ﾋ_] 　　 　ﾋ_ﾝ ﾚ'i　ﾉ　　　!Y!　　,,ﾉ(､_, )ヽ､,,　 「 !ﾉ i　|
,'　 ﾉ 　 !'"　 　 　　　　 "' i .ﾚ'　　　　L.',. 　｀-=ﾆ=- '　　 L」 ﾉ| .|
　（　　,ﾊ　　 ﾄｪｪｪｪｪｪｲ 人! 　　　　 | ||ヽ、　｀ﾆﾆ´　　,ｲ| ||ｲ| /
,.ﾍ,）､　　）＞,ﾄｪｪｪｪｪｪイ　ハ　　　　レ ル｀ ー--─ ´ルﾚ　ﾚ´

使い回し発覚後予約取り消しが相次いだことについて、女将は
「お客様の予定が変わったこともあったかもしれないが」などと
言っていたが、ほんといつもいつも一言多いな。そして現実を
見ていない。

[女将のささやき]てのが会見を見てなかったんで知らなかった。
テレビその頃、あんま見てなかったし。
でも昨日見て、あれは確かに、ネタになりますわな。人間ってやっぱ顔に出るんだねw　

他店も従業員に対して酷い状態なんだろう。
若い人の意識が変ってきているから内部告発で企業アボーンは続く。
一連の食品偽装事件は「全部、内部告発」なんだよ。

>>185
おいおい、ちょっとリアルすぎるぜ！！！
もう、昼飯食えなくなりそう。。。。。
本当に、俺は遠慮しとく！！！！

わざわざ吉兆いってアワビ残す奴もどうかと思うけどな
お残しは許しまへんで

>>187
たけしが「賞」を贈ろうとしたんだよ
そしたら辞退したのｗ
コントとしては出来がいいからな

自業自得だババア

残り飯をリークした店員って偽装発覚後酷い仕打ちでも受けたのかね

死ぬまで店をやる?
殺すきかぁ?
あーこわ〜
って言うかこのばばあ、意味わからんは?

雇われの身にならなあかんで

カンニングペーパーにはﾜﾛﾀ

おかみさんまだ分からないかな〜ｗｗｗ

佐知子〜想いどうりに〜

佐知子〜尻振ってごらん〜

使い回しなんて従業員全員の暗黙の合意がなけりゃできないだろ。
吉兆の従業員は全員、料理業界から追放しろよ。

>>177
> 接待する側が、接待される側と一緒に普通に飲み食いするわけないだろ

するよ。

使いまわしされたくないなら外食するなよｗｗどこでもしてるよあの程度の
使いまわしなんてｗ

【社会】 "熊本・一家６人水死" 市税滞納でたこ焼き販売車を差し押さえられ、将来悲観か…直前には言い争う声★６
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1211994643/

−お問い合わせ−
総務部　総合政策課
宇城市に励ましのメール送りましょう。
とくに宮崎一誠・市民環境部長へ。
　　　　　　↓　　　　↓


http://www.city.uki.kumamoto.jp/cgi-bin/odb-get.exe?WIT_template=AC020000&WIT_oid=icityv2::Contents::4119&Gc=563

ヤクザや宗教や団体の関係者にも
強気でやるよね(*^∇ﾟ) 宮崎一誠・市民環境部長？

で、このﾊﾞﾊﾞｱまだ生きてんの？

断腸の思いて…

>>200
だからこそ今回の例は見せしめ効果になるんだよ

消費者を舐めた商売をすると老舗でも潰れるって良い例が・・・

カンペは前回こそ用意すべきだったのに…

今回は廃業。もう間違えようが失言しようが関係ない。
本音で語っていい場だったのに。
この人は何かズレてる。

>>196
この期に及んで判りやすいような嘘泣きするしｗ

とくにテレビは編集で、
息子会見の「知らなかった言っとけ、頭が真っ白になった言っとけ、謝っとけ」
の映像の後に持ってくるから、何言っても何やってもうそ臭いわなーｗ

>>25
> 戦後が産んだ「もったいない文化」が今回の事件を招いた可能性は高いな。

お前・・・・・・馬鹿にも程があるだろう。

情報を小出しにするのもいかがなものかと

まあ大概
脱税だろうな

　　　　　　　　　　　 ／￣￣＼
　　　　　　　　　　／　　 _ノ　　＼
　　　　　　　　　　|　　　 （ ●）（●）
　　　　　　　　　　|　　　　 （__人__）
　 　 　 　 　　　　 |　　　　　｀ ⌒´ﾉ　　　船場吉兆時代に料理人として得た技術は？
　 　 　 　 　 　　　 |　　　　　　 　 }
　 　 　 　 　　　 　 ヽ　　　　　 　 }
　　　　　　　　　　　 ヽ､.,＿＿ __ノ
　　　_, ､ -― ''"::l:::::::＼ｰ-..,ノ,､.ﾞ,i ､
　　/;;;;;;::ﾞ:':､::::::::::::|＿:::;､>､_　l|||||ﾞ!:ﾞ､-､_
　丿;;;;;;;;;;;:::::i::::::::::::::／:::::::＼ﾞ'' ﾞ||i l＼>::::ﾞ'ｰ､
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/;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;![面接官 ]＼:::::::::ヽ|||||:::::/::::::::i:::|
;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;|;;;;:::::::::::::::::::::::＼:::::ﾞ､|||:::/::::::::::|:::

　　 　 　 ＿＿＿_
　　　　／　　 　 　＼
　　 ／　　─　 　 ─＼
　／ 　　 （●）　（●）　＼ 　　 料理の盛り直しです。
　|　 　　 　 （__人__）　 　 |
　＼　　　　 ｀ ⌒´　　 ／
,,.....イ.ヽヽ、___ ーーノﾞ-､.
:　 　| 　';　＼_____ ノ.| ヽ　i
　 　 |　　＼/ﾞ（__)＼,| 　i　|
　 　 ＞　　 ヽ. ハ　 | 　 |｜

だからネタが尽きないんだよ

まだまだ続くオールナイト吉兆

死ぬまで営業すると言っていたのでそろそろ死ぬんだね

>>204
別にかまわないけど、食材ロスが増えて必然的に価格上がるけどいい？

>>211
先代が指示して決めたルールだっていうから
当然疑惑の目は船場以外の吉兆にも向けられるわけでｗ

今日の今死んだらスレはここですか

あの有名な高級残飯料亭の船場吉兆が廃業なのか。
よかったよかった

>>200 大いに共感。 最近は何でもかんでも騒ぎすぎだな。 毒入りとかならまだしも。 使い回し位で体の具合悪くなるなら、その貧弱さに大騒ぎしろって感。

>>213
普通、料金は食材費も含まれて居るだろ？
生ゴミリサイクルが前提の料金体系って何？

脱税 あるかね？
使い回しくらいでどのくらいの利益があるかわからんが？

今後の事を聞かれた従業員が「無職です！」って答えていたのを見てこれを思い浮かべた

　　　　　　　　　*'``・* 。
　　　　　　　　|　　　　 `*。
　　　　 　　,｡∩　　　　 　* 　　　もうどうにでもな〜れ
　　　　　　+　(´･ω･`)　*｡+ﾟ
　　　　　　`*｡ ヽ、　 つ *ﾟ*
　　　　　　　`・+｡*・' ﾟ⊃ +ﾟ
　　　　　　　☆　　 ∪~ ｡*ﾟ
　 　　　　　　`・+｡*・

惜しまれながら廃業する「くいだおれ」
憎まれながら廃業する「船場吉兆」

この差は大きい

http://uratan.jp/hotnews/2008/05/001152/image/02.jpg

しかしどこの吉兆が引き取るんだろこのババァ。
身内じゃほっとくわけにもいかんでしょ。

>>44
ゆとりｗｗｗ

調理場も仲居さん達も共犯者なんだから、無職になるのも仕方ないよ

>>217
当店では使い回しを推奨してますって看板でも立ててれば問題ない

使い回し云々じゃ無く客を小馬鹿にする態度が良くないんだよ

倒産じゃないからババアも金には不自由しないんだろうな。

>>213

まともな店は変わらない

>>213
客に提供したものはロスにならない

>>227
解雇された従業員が弁護士雇って民事裁判おこすんじゃね？

お前等、ほんっとにマスコミと踊るのが好きだよな。
発端は記号偽装なのを忘れたのか？、ソレを吉兆の末端の人間が把握して内部告発できると思うか？
指示してる現場観ない限り無理、そうでない奴が解るってどんだけの鑑定眼なのさ。
あの女将はアル意味、腹切った・・・・まぁ、和風ではあるが俺はセンバダロウ・・・・。

「吉兆」自体のネガキャンがちらほらあるのはどういうわけだ？

>>165
>努力して及ばず、とかなら「断腸の思い」とか言えるけど、
>食べ残しを使い回してラクしてたのに「断腸の思い」はないだろ。
>死ぬまで続けるってのも、客が死ぬまでか？ と
>勘繰っちゃうわな。

腸カタルで腸が壊死して断腸になるまで、という意味じゃない？

船場吉兆【甲南大卒業】湯木佐知子(３４年卒経済学部卒)先輩も
お二人の子息も甲南大卒です。
今こそ、先輩に励ましの言葉を!!

負債９億か
自宅は当然担保に入ってるんだろうな
どら息子たちの高級車も売り払って…

「断腸の思い」ってのは子猿を取られた母猿が、死んで腹を開けたら腸がズタズタになっていたって故事からだけど
この婆さんの場合、自分からﾊﾞｯｽﾝﾊﾞｯｽﾝ自分の腸を切っといて断腸の思いもクソも無いもんだ

>>44
串は洗ってるんだろ？
一度使ったものは洗ってもダメってんなら、鍋も皿もみんな使い捨てにしろと？ｗ

女将「ｸﾆｦﾏﾁｶﾞｴﾀ・・・

店長「国を間違えました！

なんで使い回しくらいであれほどの騒ぎになるのかさっぱりわからない。
そんなのどこでもやってることだし、殊更に騒ぎ立てて何か得でもあったのかね。
倫理と利潤だったら誰だって後者を取るだろ、ここは資本主義国なんだから。
結局はまわりまわって我々消費者が不利益を被るだけだということをもっと理解す
るべきであって、安易なバッシング行動に走ってはならないという一例だ。

そういや最近腹話術のおにいさんあまりTVで見なくなったな。
野口五郎のモノマネの人。

>>237 串って木だろ？
バーベキューみたいに鉄っていうかステンレスとかなら洗えばいいとおもうけど。

>>234
大学なんか出てるわけないだろ

受け答えを見ればわかる

甲南だったらこうなった
コウナンだったらこうなったｗ

「断腸の思い」ってのは自業自得のヤツが言う言葉じゃない
前回の会見でも「謝罪」と称しておきながら「先代に申し訳ない」とか抜かしてたし
このババアの言動からは、客に悪いなんて微塵も思ってないって気持ちが
ヒシヒシ伝わってくるｗ

船場吉兆【甲南大卒】湯木佐知子(３４年経済学部卒)先輩も
お二人の子息も甲南大卒です。
不死鳥のように蘇ってください。

死ぬまで店続ける｡

↓

店続かなくなった｡

↓

スプラッタ｡




死ぬまで見せ続けるという意味だったと言い張る｡
これを機にメディアに出まくるジャンクばばあ｡

>>241

物理的な菌や汚れは洗ったり煮沸すれば金属も陶器も木も変わらない
単に気持ちの問題
びっくりドンキーは敢えて木のリユース箸を使ってるな

>>239 一食5万とかとる料亭だぞ。
安いからといってやってもいいとは言わんが、
飾りののパセリを使いまわしたのとは訳が違う。

手付かずの料理（？）で二回だせば通常必要であったであろう材料費が浮く。
客からは普通に代金うけとるわけだからとんでもない話だ。

廃業は、お店だけでいいのか!?根本的な部分を廃業させないと解決しない。

やっぱり宇宙言語を学習することは、
これからは必要になってくると思います。
人類は宇宙人との共存を模索するべきだと思うけど、
結果的には地球温暖化も食い止めなくてはいけないですよ！
それでも、皆はタイムマシーンが完成したら良いと思うんですか？

泥棒なんだから当然だな

>>250
それよりも先に日本語をマスターするべきだぞ

>>247 リユース箸なんてあるのか。
きちんとした工程で消毒されてるのなら問題ないか。

吉兆の使いまわしだと鮎に刺してあったろ？
あれはあのまま暖めなおすから消毒なんてされてないわな。
気持ちの問題といわれればそれまでだが、家族ならまだしも赤の他人のツバが…って考える俺はおかしいかな。

>>224
ごめんねー
ゆとり世代ではないんだー。
米飯給食が２３区で始まった世代なんです。
ちなみに今日は２５日の代休です。

船場吉兆【甲南大卒】湯木佐知子(３４年経済学部卒)先輩も
お二人の子息も甲南大卒です。
不死鳥のように蘇ってください。

あの冬の寒い時期に、腐敗の進行を抑える為に暖房消して盛り付けするんだから
何も軍艦マーチなんて下品なもの流さんでもいいよな
まず寒くて眠れないだろうに

>>33
これってどういう意味なの？

>>253

おかしいというか一般的ではないかと
普通は串ではなく鮎が使い回されてた事に不快感を感じる

ずっとうつむいてたのは、カンペ棒読みするためだったんだな。
全然反省してねーよ、このババアｗ

リユース箸ってバカですか。
うちの食堂じゃ40年以上前から使ってますが。

>>253
まぁ小汚いおっさんが素手で握る寿司が食えるなら大丈夫

>>257

ヒント・・・コピペ

>>257

有名なナポリタンのコピペの改編

よく「逆に事件発覚後にも言ってた奴って何考えてるんだ？」
というレスがあるけど、期待はずれだろうが事情を知った客。
船場吉兆は同じ敷地内に座敷部屋とテーブル席があるんだが
天と地ほど扱いが違って出入り口も別々。偽装や使い回しの
被害に遭ってたのは全て「金持ちの中の大衆」向けにあった
テーブル席のみで、座敷では普通に最高級の料理が出ていた。
だから座敷で食えば間違いないと知ってる常連客が変わらず
使っていたのには何の疑問もない。
そもそも座敷の方ではメニューなんてないから偽装したって
何の意味もないし、回転させないから使い回しも出来ない。

女将の干しアワビで勘弁してつかぁさい

亀だけどその人も元は親爺さんの板場で見込まれ
不別嬪・佐知子の婿養子になった人。
佐知子からしたらパートよりちょっと身分が上の『使用人』じゃないかな？

当然他の吉兆でもやってるだろうと考えるのが当たり前。
テレビで、手を付けて、残したワサビまで再利用していたと言ってたが、高い金払ってそんなもの食わされてたなんて、キショク悪いわな。
また残しものは下座の席に出していたと言うが、今まで最上席以外で食った人は、残り物を食わされてたと言う事になる。かわいそ。

地球人は贅沢しすぎなんですよ。
広い宇宙には日々の生活にさえ困っている宇宙人もいるんですよ！
だからもっと宇宙言語を覚えて
こんなことが繰り返さないようにして行く事が我々の使命とおもうんです！
みなさんもそこらへんをしっかりとわきまえて、
学習するべきと思いませんか？

料亭なんてどんどんつぶれても桶

>>264
単に情報弱者だろ。
あの会見内容とか女将の言動を見てなお「自分達の席は大丈夫」とか
思ってたらめでたすぎるわｗ

座敷でもテーブルでも同じ様にやってたと思うよ
座敷で回収したものは、次の予約のお客さんにって感じだろ
焼き物以外は、次の日まで取っておいて使うとかも出来るだろうし

とりあえず、廃業おめでとうございますｗ
日本中で慶びの声で満ちておりますｗ
廃業処理がんばってくださいねｗ

残された手つかずのお料理は何回転したのかな？
２回転はしてたような悪寒。
それでも残ったものはどうしてたのかな？
やっぱり賄いにはしなかったんだろうな。

おいなりさんを作るときは、手で握らず
女将が自分のオメコの中に入れて、ひとつひとつ丁寧に、ｷｭっと締めつけて作る。
時々、白髪のﾁﾘﾁﾘの毛がついてる時があるらしいが
それはアタリ。
ドリンクが1杯サービスで貰える。


いったいこれらは、
本当だろうか？

>>267
こういうのは船場吉兆の関係者なのかな(´･ω･`)？

>>264
吉兆って、お得意に配る塩昆布まで賞味期限改ざんしてたんだよ。
座敷なら大丈夫って、あをまりめでた杉。

頭の中が真っ白に　って言いなさい・・・
↓

腹の底が真っ黒に

吉鳥かと思った（汗）

>>264
バカ発見！

大切なお客様、取引先様に「座敷だから大丈夫です」といって吉兆で飯食わせるのかよｗ
そんなこと言えるもんなら言ってみろ。

>>52
黒幕はあの女将だろ

冗談の思いで廃業とな

泣いてるばかりで、詫びてねーじゃん
残り物をお出しした皆さんすみません　って言った？

女将より女将の旦那とアホ息子が悪いと思う
会見みてたら71歳の女性のああいう姿は気の毒に思う

･･･っていうか、確かに悪いことだけど、
食べ物の使いまわしは人の命に関わるほどでもないと思う。
それで廃業だったら、

注射器の使いまわしの方がよっぽど怖い。
病気感染につながり命に関わるかもしれない。
そんな病院は廃業せず、未だ診察中ですかね？

スレ違ってきました・・・

結局マスコミは女将が自殺するまで追い込むんだな。
で、その後さも反省したかのようにコラム書いて終わるわけだ。
ここらで手打ちにしてやれよ。やりすぎなんだよ。

・・・もう自殺コース乗ったかもしれんが。

こんなのは氷山の一角だろう。
高級料亭でもやってるんだから
そこらの食堂やファミレスなんかも絶対やってる。

バイトが中心とか、人の出入りが激しい所はやらないと思うけどなあ

中房に三国人を入れてるところは唾、タンを入れられてるよ

>>284
詐欺だし、外食産業に与えた影響は大きいよ

>1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14,15,16,17,18,19,20,21,22,23,24,25,26,27,28,29,30,31,32,33,34,35,36,37,38,39,40,41,42,43,44,45,46,47,48,49,50
>51,52,53,54,55,56,57,58,59,60,61,62,63,64,65,66,67,68,69,70,71,72,73,74,75,76,77,78,79,80,81,82,83,84,85,86,87,88,89,90,91,92,93,94,95,96,97,98,99,100
>101,102,103,104,105,106,107,108,109,110,111,112,113,114,115,116,117,118,119,120,121,122,123,124,125,126,127,128,129,130,131,132,133,134,135,136,137,138,139,140,141,142,143,144,145,146,147,148,149,150
>151,152,153,154,155,156,157,158,159,160,161,162,163,164,165,166,167,168,169,170,171,172,173,174,175,176,177,178,179,180,181,182,183,184,185,186,187,188,189,190,191,192,193,194,195,196,197,198,199,200
>201,202,203,204,205,206,207,208,209,210,211,212,213,214,215,216,217,218,219,220,221,222,223,224,225,226,227,228,229,230,231,232,233,234,235,236,237,238,239,240,241,242,243,244,245,246,247,248,249,250
>251,252,253,254,255,256,257,258,259,260,261,262,263,264,265,266,267,268,269,270,271,272,273,274,275,276,277,278,279,280,281,282,283,284,285,286,287,288,289,290,291,292,293,294,295,296,297,298,299,300
　　　　　　　　　　|　　|　∠n≧　三　≦n.ゝ　.|　　|
　　　　　　　　　　|　　|　　￣ 　 | ,, | 　 ￣　　|　　|　　クソレスはエド・はるみ様がクリーニング〜！
　　　　　　　　　　|　ｒ | 　 　／/A__A＼ 　 　 .|　　|
　　　　　　　　　　|　||.|　 　 　　,.-v-､ 　 　 　.|　　|　　　ババア？まぁそんな幼稚なことを言って・・・お子ちゃまね〜
　　　　　　　　　　|　ト ＼ .　　(f王王)).　 　／ 　 .|　　　　オッパイ飲みたいのｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
　　　 　 　 　 　 /|　|　　 ＼　ヽ'''⌒'''シ .／ 　　　.|　　　　　　　　
　　　 　 　 　 ／ .|.　　_ノへ,,'⌒',ニニイ ＼　,.ｲ.　.!
　　　　／￣￣￣￣＜ 　 　{　　} 　 　 !ヽ.　￣.| 　|￣＼
　　　　|＿　　　　　　　＼　 }こ {＼.　　　ヽ.　　| 　|　 　ｲ
　　　　<＼＞　　 　　 　_,>'⌒＜!　＼ 　 　ヽ . | 　| 　 　|
　　　　 |　　＿≧＿　_ノ　 - .、 　> 　＼ 　　',　＼＼ 　.|

ブハハハハハ！！！！！

大阪民国人のモラルの低さがこの結末を招いたんだな。

廃業負債９億らしいけど、自分らの財産はしっかりキープしてあるんだろうな。
どこまでも根性腐ってる一族だよ

>>286
ファミレスはつかいまわしなんてめんどくさいことできないよ。
一気にさげて、全部廃棄。
忙しいところはつかいまわしなんてできない。
バイトとかしてたらわかるはず。

>51,52,53,54,55,56,57,58,59,60,61,62,63,64,65,66,67,68,69,70,71,72,73,74,75,76,77,78,79,80,81,82,83,84,85,86,87,88,89,90,91,92,93,94,95,96,97,98,99,100
>101,102,103,104,105,106,107,108,109,110,111,112,113,114,115,116,117,118,119,120,121,122,123,124,125,126,127,128,129,130,131,132,133,134,135,136,137,138,139,140,141,142,143,144,145,146,147,148,149,150
>151,152,153,154,155,156,157,158,159,160,161,162,163,164,165,166,167,168,169,170,171,172,173,174,175,176,177,178,179,180,181,182,183,184,185,186,187,188,189,190,191,192,193,194,195,196,197,198,199,200
>201,202,203,204,205,206,207,208,209,210,211,212,213,214,215,216,217,218,219,220,221,222,223,224,225,226,227,228,229,230,231,232,233,234,235,236,237,238,239,240,241,242,243,244,245,246,247,248,249,250
>251,252,253,254,255,256,257,258,259,260,261,262,263,264,265,266,267,268,269,270,271,272,273,274,275,276,277,278,279,280,281,282,283,284,285,286,287,288,289,290,291,292,293,294,295,296,297,298,299,300
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>>286
食堂はあるかもしれんが、ファミレスではありえんだろ。
あったらそこでバイトしてる奴らが言いふらすよ。
近所の人間だろうから「俺のバイトしてた○○ってファミレス、使いまわしてんだぜ」とか。
そんなことになったら巨大資本が一発で吹っ飛ぶから、ありえん。

但し俺もちょっとだけファミレスでバイトしたことあるが(大昔)
フォークとナイフの洗い方は雑だぞ。大きなザルでチャチャッと洗うだけ。
食べ物が付いてたから「付いてますけど」と言ったらマネージャーが「拭けばいい」とｗ
布巾でふき取って終り。
以来、未だにファミレスってコーヒーや軽い食事はとるけど、フォークやナイフを使うような飯はあんまり食わん。

店をたたむ必要ないんだよな。

あの、女将がやめればいいんだ。店員ｶﾜｲｿｽ(´･ω･`)

馴染みの常連客は何で損害賠償訴訟起こさないの？？

何百万、何千万も使って騙されたんだろ？？

中国・朝鮮・大阪とは、どんな些細なことでも関わってはいけない。

>1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14,15,16,17,18,19,20,21,22,23,24,25,26,27,28,29,30,31,32,33,34,35,36,37,38,39,40,41,42,43,44,45,46,47,48,49,50
>51,52,53,54,55,56,57,58,59,60,61,62,63,64,65,66,67,68,69,70,71,72,73,74,75,76,77,78,79,80,81,82,83,84,85,86,87,88,89,90,91,92,93,94,95,96,97,98,99,100
>101,102,103,104,105,106,107,108,109,110,111,112,113,114,115,116,117,118,119,120,121,122,123,124,125,126,127,128,129,130,131,132,133,134,135,136,137,138,139,140,141,142,143,144,145,146,147,148,149,150
>151,152,153,154,155,156,157,158,159,160,161,162,163,164,165,166,167,168,169,170,171,172,173,174,175,176,177,178,179,180,181,182,183,184,185,186,187,188,189,190,191,192,193,194,195,196,197,198,199,200
>201,202,203,204,205,206,207,208,209,210,211,212,213,214,215,216,217,218,219,220,221,222,223,224,225,226,227,228,229,230,231,232,233,234,235,236,237,238,239,240,241,242,243,244,245,246,247,248,249,250
>251,252,253,254,255,256,257,258,259,260,261,262,263,264,265,266,267,268,269,270,271,272,273,274,275,276,277,278,279,280,281,282,283,284,285,286,287,288,289,290,291,292,293,294,295,296,297,298,299,300
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まー違法ではないからなぁ。。

断腸の思いは
自分に向けた思いだからなあ

結局深い罪悪感とかないんだよ

>>284
使い回しが原因とはいえ、廃業は結果的に客が居なくなったことによるもの
病院の不祥事は問題だがそれで病院ごと潰してたら医療は終わるわ

今の時代に女将が社長になるていう発想自体が時代遅れだろ？外部の人間入れる
なり方法はあったはず。所為、同族企業はああなるんだよ。

>>285
あの図太い婆が死ぬはずもない

女将、顔見たらわかるが一目瞭然の悪人顔だな

女将すげぇタイプ
一度やらせていただきたい

＞今月になって、客が残した料理を別の客に回していた問題が明らかになり
ダメ押し、最低最悪

当然倒産万歳

どうでもいいことだが、若い頃は「団長の思い」って何？　
と考えていた頃がありました。

ファミレスのバイトに聞き取り調査してみろよ
パセリの使い回ししてるに決まってる
忙しい店ほど衛生管理はずさんであるに決まってるし
こんなので騒いでるやつは世間知らずのアホだけだ

今テレ朝(?)で船場吉兆のニュースやってた。
宮根が船場吉兆に食べに行ったらしい
「美味しかった！！」
「店の対応が丁寧だった」

褒めまくり
逆に胡散臭い

使い回しまでやってたんだから、産地偽装くらい屁とも思ってなかったんだな
通りで悪びれもしない会見だったわけだｗ

ワサビって使い回す程の高級品か？

どんなに高くても1本3000円てとこだろ？どうなの？

http://www.kitcho.com/tenpo_text.html
もう店舗消されてるねｗｗｗｗｗｗ

>>310
具体的にどこの店？

昼飯で３０００円台って　ミヤネは馬鹿だろ

庶民は1000円も出せない

残飯脳だろミヤネ

船場吉兆に３０回以上行ったと自慢していたけどどうしよう。

もうその演技泣きやめろよババア

使い回しは下座の客に出されることが多かったってｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

ババァ必死すぎ(笑)

改まって見るとすげー金額設定だなｗｗｗ
昼食で３６７５０円で夕食４２０００円ってｗｗｗｗｗｗｗｗ

一連の吉兆叩きを見ていると、日本が平和ボケしていることが分かる。
今、四川大地震によって被災地は衣食住にも事欠くが、その状況で
賞味期限がどうの産地偽装がどうの食べ残しがどうの、と言うだろうか？

食料がない時代、地域を想像するべきだろう。
例え賞味期限が過ぎていようが、原産地が偽装されていようが、
他人の食べ残しであろうが、生きるために食べるはずだ。
アフリカの飢餓難民が見れば、怒り狂うだろう。「使い回しの何が悪いのか！」と。

平和ボケは、やがて国民を危機に陥れる。
船場吉兆への異常なまでのバッシングは、その予兆である。

>>317

宮根と同じ　　残飯脳なんだよ

ミヤネもしつこいな。食べたときあんなに喜んでたのに。

味云々よりステータス。

毒餃子の方が遥かに問題じゃない？
毒餃子関係で辞めたやついるの？

晩節を汚したっていうより、最初から志しなんてなかったんだろーな
しょうもな〜
一男四女の他もマトモじゃない予感。

ふてぶてしい 豚に みえる

>311
よみうりTVですけど

他の吉兆も調べた方がいいな。団長の思いだ。

ミヤネ屋って関西以外でもやってんのね？

この女将　もう外食なんてしないで死ぬまで引篭もっていて欲しい

吉兆つぶしてもこの一族って食べていけるワケでしょ？
どんだけあくどいことして来たんだか

>>326
餃子の方は責任とって餃子の具になりました

あぁ残飯屋か

>>310
今はだいぶなくなったよ

女将さん可哀想だよな。
マスコミにあんな言い方で質問攻めされて。
亀田の件といいお前らって最低だな。

＞女将（おかみ）の湯木佐知子氏（７１）を新社長として経営陣を一新し、

結局これが今回の致命傷になったのは皮肉だなｗ

完全に一族を排除し第三者で経営陣を固めていれば
食べ残しの件も前任者に全て責任を被せることができたが
一族の女将が社長ではさらに責任追求されて当然。
『またやりやがったか』で客だって遠のく。

ま、自業自得だね。誰も同情なんかしないよ。

このビジネスモデルが家電チェーンのヤマダとか全国各地の医療機関で応用されてるし
やっぱりこの女将さんはすごい人だよ。表向き非難されてるけど、日本企業のタブーを打ち破った
功労者じゃないのかな。

...何となく「死ぬまで」続けそうな気もする...

廃業は、自業自得なんだが、
それにしても、マスコミの連中はひどいな。
倒れて歯向かえない人間なら、とことんまで踏みつけるって感じの
カメラ撮影、質問だったな。
あいつらの、ストレス発散の為に会見やってたようなもんだな。

>>341
歯向かえないときは引きずりおろす準備期間

旅館とかでも一時問題になってたが、トイレの雑巾とかで食器拭いたりするのだけは絶対やめてくれ

>>337
言われてみればそうですね。
メディアの騒ぎ方は女将にとっては悪魔でしょうね。
確かにかわいそうな気がします。
「食べ残し」という響きはマスコミがつくりあげたものなのですから。

何となく、玉音放送みたいだった・・・
うみゆかば・・・

団長の思いが・・・

>>344
響きの問題なのか？
響きが良ければ許された事？

女将の99％はウソで出来てます

内部に敵を抱えてるんだから本気で店を続けたかったのなら外部から社長を招くなどして徹底的にやらないと結局こうなってしまうわな

天網恢恢疎にして洩らさず

>>344
（食べ残し）じゃなきゃなんなの？

ヅラをとって謝罪しないとな

１月の再開初日にやって来て、
マスコミに偉そうなこと言ってた爺さんは傑作だったな
残飯お気に入り、味音痴の代表として、生き恥を全国に晒したｗ

普段味音痴とか言われてる俺としては、痛快な事件だったんだけどなー

チョン男はパチンコ吉兆をもらったのか・・

大阪に過剰反応する東京マスコミ。

>>319 　「(上座の)みなさん申しわけありませんでした　<(・∀・)>」

経営陣を擁護してる奴等って一体何なの？
人を騙して儲けてた奴等を可愛そうって…

スーパーパートのせい

セッチーかと思ったｗ

客に残飯食わせてしこたま稼いだ金で

悠々自適に余生を過ごします。

糞ﾊﾞﾊﾞｱのリアル断腸まだ？

女将はともかく前社長である息子なんかはどうするんだろうな。
ほとぼり冷ましてから、ほかのグループ会社が受け入れたりするのかな？

http://gogen-allguide.com/ta/dantyou.html

今更だけど、断腸は「自分で断腸する（切腹）」が語源じゃない。
よって、
・断腸の思いで廃業します」×
・廃業しなければならないのは、断腸の思いです。○

まあ、どうでもいいけどね・・

>>358
それはね、官官接待がまだ合法だった時代やバブルの頃の、
絢爛豪華な日本の座敷文化の中で接待の王道を歩んでいた
まだ真っ当だった船場吉兆の板前さん、仲居さん達の
見事な統制のとれた素晴らしい仕事ぶりに敬意の念を持っている古い人間の戯言さ。

内装も器も最上級、素材も最上級、料理人の腕も最上級、
仲居さん達の料理を運ぶタイミング、お酌のタイミングも適切で、
それを一日何組、何十人と捌いていたオペレーションの素晴らしさは本物でした。

>>365
>内装も器も最上級、素材も最上級、料理人の腕も最上級、
>仲居さん達の料理を運ぶタイミング、お酌のタイミングも適切で、
>それを一日何組、何十人と捌いていたオペレーションの素晴らしさは本物でした。

高い銭だしてねんで出来て当然やがなｗ

つーかコレ吉兆グループ全体で似たような事やってるだろ！
船場だけ潰してトカゲの尻尾切りかよ！
同族経営ってのは本当に汚いよな

>>365
> それを一日何組、何十人と捌いていたオペレーションの素晴らしさは本物でした。

残飯リサイクルの見極めも？ｗｗｗ
「よし、これは霧吹きで逝ける！」

>>367
ぜってーやってた(る)だろうな＠他店舗

トカゲの尻尾きりなんて普通だよ。
経営なんてそんなもん。

断腸命令よ！ 廃業なさい！

一生遊んで暮らせる金は持ってるだろう。
経営で食いつぶすのを防いだのは正しい。

もう、可能な限り外食したくない。
オープンキッチンで作ってるとこ見えるとこで食べる。

(　^ω^)ねぇねぇ。これから2ちゃんの言葉で再度使う事や共有してる状態、リサイクルの事を、敬意を払い「吉兆」って呼ばない？

例 お前これ新品？高かっただろ。
イヤ、吉兆

：これ誰の？
吉兆だよ（みんなの物）
：これ古着？何か吉兆臭ぇな‥
：また兄貴の吉兆（おさがり）かよ母ちゃん！
：
新型カローラが吉兆で３０万であったよ！！

悔し涙は流していたけど、全然反省してないなw

数ヶ月後、佐知子によく似ている派手な着物を着た女将が仕切る「壱兆」という料亭が…

MOTTAINAI

>>　手付かずのものを分別していたことは知っていた

ﾎﾝﾄﾆｶﾜｲｿｳ

死ぬまで詫びろ

http://rainbow.sakuratan.com/data/img/rainbow76985.jpg

例えカンペ会見でも女将の姿見てられなかった
廃業まで追い込まれて初めて「すまない」と思っただろうがな

これで女将が自殺でもしようものなら
世論は一転してマスコミ叩きになるのか？
おまいらはどっちもザマァｗｗｗｗとか言ってはしゃぐだろうが

女将の記者会見、何も反省してるように見えなかった。反省してるように一生懸命見せてたけど。早く死ねよ、えげつな婆。

>>380
潔し！だな
店を死ぬまで続けると宣言していたらしいから有言実行、誠意ある行動とも言える

むしろ断腸してくれ。
だんちょね節
断腸ね武士

しょせん無縁な高級料亭が使い回ししていようが、鼻糞入れようが
関係ないのだが。
プリンとか通販とか大衆相手だと、ヤバイくなるから廃業歓迎。

社長ということだし、当然と言えば当然だろうが
この婆さん一人で出て来るのはどうかと
最初あれだけ威勢の良かった旦那や息子たち、
資本関係にないとはいえ
同じ吉兆を冠するきょうだい達はﾏｽｺﾞﾐの前に出て来て
不始末を詫びたりしないんだな

ぼくのしじです。

最近、高級店でランチメニュー始めて、それが妙に安くて喜んでたけど、
それも前夜の残り物や食べ残しだったりするのかな？

>384
吉兆でもボーナス出たような時に奮発すれば行けるような席があってな
使い回していたのはまず間違いなくそういう席だ
ざまあみろとしか言えない

断腸すればいいのに

腹の中では使い回しをチクられたせいで廃業まで追い込まれたって思ってそう

大阪の料亭数は東京の２倍
http://www.pref.osaka.jp/aid/naniwa/naniwa2005/n2004_8_5.pdf

どうりでトンキンマスコミが嫉妬するわけだｗ

使い回しって横領罪にならないのかな　
もし使い回しをしたのなら残した客にその分返金すべきだろ

きのう京都の「花吉兆」は臨時休業だった。
板前や女中に聞き取り調査してんじゃねーの？

>>391

603 名前： もぐもぐ名無しさん 投稿日： 2008/05/29(木) 15:31:42
>>600
この「料亭」って、果たしてどんなところかな？
大阪にはこの手の「料亭」が未だ相当数あるみたいだねぇ。

＞いまも残る「料亭街」飛田新地（大阪市）について考える
＞１９５８年４月１日に「売春防止法」が全面施行され、
＞売春が取り締まられることになった。以後、旧赤線地帯は廃止されたが
＞名目上であり、実際には現在も「料亭」等の名目で営業は継続されている。

＞そもそも関西には飛田、松島、今里など通称「新地」と呼ばれる地域が存在する。
＞古い木造建築の建物がならび、「料亭営業」を続けている。
＞飛田新地は中でも最大で、現在も約１９０軒の店が存在するという。
http://www.news.janjan.jp/area/0705/0705095169/1.php

吉兆ＨＤ】湯木尚治【取締役
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1195241291/596-607

女将、演技はうまいよな。
お婆さんの痛々しいあの姿だけ見れば、
俺も可哀想に思ったかもしれんが
前のささやき会見見ちゃったからなぁ。

あんときも最初は顔をくしゃくしゃにして、深々とおじぎ。
ところが、その後すぐに冷徹な顔に戻って品性のない口調で
息子に指示出し続ける姿を見て最初のは演技だったのだと悟った。

死ぬまで店を続けると言っていた
ばばぁ死亡フラグたったってこと？

＞息子に指示出し続ける姿を見て
あれは彼女の兄だろ？

ささやく前からあいつは何か悪人面してるって思ってたけどな

食えない婆さんが食わない食事を使い回して自分の首を絞めた、ということ？

最後は本吉兆が諸悪の根源だとは知るよしもなかった

息子をマザコンに仕立てるババァにゃロクなのがいねーや。

このババアを可哀想に思ってる奴はただの馬鹿か関係者だろ
カンペみてるし

パンツの中が真っ白になって・・・
↓

ttp://www.asahi.com/national/update/0528/images/OSK200805280054.jpg
ttp://d.hatena.ne.jp/images/diary/R/Rokuzan/2008-01-22.jpg
ttp://www.sponichi.co.jp/society/special/2007gisou/images/KFullNormal20080121163_m.jpg
ttp://sankei.jp.msn.com/photos/affairs/crime/080121/crm0801212054012-p1.jpg
ttp://sankei.jp.msn.com/photos/affairs/crime/071210/crm0712101033007-p6.jpg

すいま船場吉兆

全く同情の余地なし。60分の会見で顔を上げていたのはわずか30秒なんて
全く反省していない証拠。下にあるカンペ読んでいるだけで
心からの言葉じゃないでしょ。更に嘘泣きしてるし

のれんにあぐらをかいて
なんでも従業員やパートや卸業者のせいにして
切り捨てて逃げ延びようとしてたからな

こんなんじゃどうせ日頃から扱いも酷かったんだろうし恨みも相当買ってるな
客もとことん馬鹿にして全てを敵にまわしてるし潰れるしかないよ

次のターゲットは京都吉兆。

盗聴してたことはＮＨＫの映像でも
明白だそうだから、潰せると思う。

暗に女将に死ねと言っとるのか。

断腸はしないの？

団長賛成！ここはぜひ団長でお願いします
吹けば飛ぶよな花魁の意気地♪

バカじゃないの
最初っから不誠実なことすんな

どうして婆さんは嫌われるかねえ。
昔はきれいな娘だっただろうに。

バーさんだから仕方がない

>>413
この婆さんは｢姉妹の中で一番器量が悪い｣と関係者に言われてたｗ

自殺したらマスコミ叩きとか言っている奴いるけど
最初からこんなことしなければ良かったわけで
ＴＯＰならいい方向に導こうとするのが当たり前
死のうが路頭に迷おうが本当の自業自得で、ザマァでしかない

>「女将さんは『死ぬまで店続ける』と言っていたのに」の声も

大阪西成で屋台からやり直すっのはどうだ（ｗ

356 ：列島縦断名無しさん ：02/05/05 22:56 ID:aOvWhGz0
祖父母が高津に住んでいたので、今でもあの辺を思い出す。
かつての上町台地の辺りは落ち着いた良い街だったらしい。
いまでも年に一回くらい空掘商店街から少し入った路地や、
真田山公園の辺りを一日かけて散歩する事があるよ。

戦前の大阪のゆったりした雰囲気は、戦後Ｂや三国人が増加した為、
金持ちが皆阪神間や京都、北摂に逃げたので、失われてしまったそうな。
今のドギツイ大阪が全てではない事を理解しておいて欲しい。
あれはどちらかといえば、半島や西日本各所から低コストの労働力として
流入したブルーカラー層の２、３世が広めた貧乏人文化のなれの果て。

昔から合理的で活気のある街ではあったが、人々は己の分と恥じを知り
今のような傍若無人の下品さが街を覆い尽くしてはいなかった。

なあ、たとえばだけど旅館で客が使ったタオルをバイトが洗濯して風呂場に出してたらアウト？セーフ？

吉兆は食品を扱ってるのではありません。
工芸品を売っているのです、芸術品に期限はありません。

>>402
おバカ！、貴奴は囁きスキルを持っているんだぞ！
本来なら、そんな物などは・・・・有資格者団がな・・・。

でも実際あのキャラは捨て難い、ＴＶ局がほっておかないでしょ
　亀パパやセッチーあたりと、親ばかトリオでも作って売り出せば
いい企画になると思うんだけどな〜
　

立ち飲みの大皿料理店で出直せ。
客は皿から取った分だけ金払う。
食べ残しはお持ち帰りして貰う。タッパー持参推奨。
酒もコップやワンカップで販売。
客単価千円以内。

俺もあぐらをかける
のれんが☆ーな

>>415美貌の姉妹を見てみたいですねｗ

>>419
カワイイ女の子の使用済みタオルならＯＫ

大阪の商売人としては、これでも非常に誠実で衛生的だったんだろう。
いまだに大阪人で船場吉兆を悪く言う者はほとんどいない。

で、今回の会見では腹話術見せなかったの？

社長のアレが演技でアレ同情を買うものであったとしても、マスコミの異常な姿勢には本当に腹が立つ。

俺は船場吉兆支持するよ。どうせ庶民じゃ食えないものだろ。アホ官僚やら糞金持ちが残飯食ってたと思うと本当に笑える。
てめーらが庶民に毒餃子のようなゴミ食わしてせせら笑ってるけど、お前らの無能政策で結局自分でもゴミ食ってたんだからな（笑）

食べ残しを客に出しといて"断腸の思い"はないだろ。
最後まで被害者ヅラかよ。
これが中国なら(ry

訂正>>429

船場って大阪なんだな。これだから大阪は困る、断固不支持！

マスコミのターゲットにされちゃこうなるのは時間の問題だったから仕方ない
オレも前に日本料理屋で仕事してたけど客の残りを使い回すなんてことは一切無かったよ
一番衛生面が心配だし最低の行為だと思う
でもファミリーレストランでパセリを使い回すとかいう噂もよく聞くけど
一流の老舗料亭がやっちゃおしまい

この女将…
３週間
持って２ヶ月で死ぬな死因は
脳溢血かくも膜下出血
この予言
当たっら神と呼んでくれ

>>422
どこのプロデューサー？
教えてくれれば絶対にそこの局は見ないから

>>428
最初から最後まで女将の夫(元社長だったか)が腹話術していたよ

そもそも使い回しの指示していたのもコイツだったし
今までの会見で一度も出てこなかったクソダヌキ

パセリパセリ言う人に言いたい。
ファミレスのパセリはそもそも食わないだろ？
吉兆は食うものを使い回した。
同じにしていいわけないｗ

まあ大阪民国は三国みたいなもんだし
何でも食べるうんこでも食べる
さて女将にはこれから死ぬまで日本中のうんこ食っていただこう

>>436
ええー口直しに食べるよ〜
やっぱ食わないほうがいいのかパセーリ

許しがたい事だよね。 しかしマスコミはウザい。レポーターも氏ねばいいのに。
もう正義の味方気取りで頭いってるもん。 犯罪予備軍のくせに

>>408
盗聴ってどういうこと？

船場吉兆（笑）

真性のバカ相手にぼろ儲け出来たんだからそりゃ辛かろうなｗ

速報！
こないだ、涼介ｋを立川という場所で見たんです。
そしたら小学６年生ぐらいの女の子と手をつないでたんですよ・・！
私が声をかけたら手をはなし、
「妹のひかるです。」っていわれたんだよね。でも、あきらかに、彼女だったんです。
気になって後をおったら、駅のホームでキスをしてたんだ。
５分ぐらいしてたね。
まじ、ショックだった・・
舌とかまじはいってたから・・。それに涼介ｋひかるｃの胸とお尻も触ってたし・・ひかるｃ感じてたよ！
ひかるｃは女優になれるぐらい可愛いくてスタイルがいいけど、涼介をとられた気分だった。
キスしてたときのと胸触ってた＆お尻触ってた時の写真撮ったから、それのせるね。！でも、簡単に見れると流失しちゃうから、これを４箇所にコピッて、貼り付けてね！そしたら下にアドがでるから・・！チェンメだっと思ってやらなかったらたぶん損するよ。
アド→[http://　]

>429
その考えも一理あるけど、アホ官僚やら糞金持ちは食べ残して頑張って来た庶民は
食べ残さないと思うよ。

どうせ資産隠しに奔走してたんだろ。あんな三文芝居だれが信じるんだよ。
取引先は債権焦げ付くし従業員は賃金未払い。あの婆が個人資産突っ込むなら理解できるけど
泣きを見せれば金が残るから幾らでも嘘泣きするよ。嘘のオンパレードだから。
後は民事しかないね。

正直残飯で食べられるものを再利用するのはアリだよ。別名の立ち飲みやでも作って。
料亭の残り物で飯が食えるとか言って売り出せば言いだけ。本人が納得していれば無問題

負債の9億どうやって返済するのだろうか？　親戚は相手にしてくれなさそうだし

ババァの息子たち、働き盛りなのに就職でもするのだろうか？　それとも水面下で会社でも作るのか

まあ　当然というか　当たり前だな

この先吉兆○○　な商品はどうするんだろう。

>>418
戦後Bってなに？三国人は韓国北朝鮮中国人のことかな

おかしいよ！
伝承を重んじる吉兆グループなら、東京吉兆も同じ事をやっているはずだ！
なんで調べないんだ？？？

>>445
店に飾ってた美術品とか土地とか売ればいんじゃね？

無駄のない良い会社だったのにな
南無

来月から西成吉兆を開業致します

>>452
レベルが変わってなかったりしてｗ

http://ranobe.com/up/src/up275313.jpg

世界の１／３は飢えているのだ
吉兆の食べ物を大切にする姿勢には
大いに学ぶべきものがある

こんなことするって、板場に朝鮮人がいたんじゃないのか？

だからコレからは花外が担っていきます

>445
あくまで株式会社船場吉兆の負債だから破産すればチャラ。
個人補償つけてなければ腹話術婆一族に害は及ばない。

債権者リスト見たいな。情報取れるかな。
取引再開した業者悲惨だよな。

妹に電話したら身体に気をつけてって言われたとか
他店に留守電で閉店すると言わせていただきました〜とか
自分の事ばかり言ってたな。

残り物を使いまわしさせた従業員や、それを食べたお客への言葉はなかったな
あと、賞味期限改ざんさせて責任をなすり付けたパート女性とか
地鶏をブロイラーで騙したことにされた鶏肉屋とか。腹話術もか。
自分達は被害者でぜんぜん悪いことしたつもりはないんだろうな。

>>445
債権者集会後、残った資産を元に配当という形で返済する。
もちろん、全額返済なんて出来るわけがない。

死んでも店続ける

死ぬまで店続ける
↓
店をやめるときは死ぬとき
↓
店をやめるんだから死ぬべき

と脳内変換してるやつがいるらしい。

吉兆グループ各店を入店させているホテル及び百貨店一覧

大丸梅田店
くろよんロイヤルホテル（長野県大町市・リーガロイヤルホテルグループ）
ホテル阪急インターナショナル
帝国ホテル大阪
リーガロイヤルホテル（大阪・中之島）
ホテルグランヴィア京都
帝国ホテル
ホテル西洋銀座
伊勢丹立川店

でっていう

うまいコト言うぞ。
みんな、パクれよ。




　　吉兆の「おもてなし」は、まさに「表無し」だったわけだな。
　　裏ばかり。


パクった瞬間から、お前は俺の子供だm9（ﾟДﾟ）！

もう、船場吉兆関連スレで何度も言われてるけど、
ファミレスやファーストフード店は使いまわしなんてしてないよ。
理由は、
アルバイトなので従業員には、経緯費を浮かせることのメリットがない。
回転が速いので、使い回しのための選り分け作業をする人的時間的余裕がない。
材料のコストが安いので、使いまわしてもたかが知れている。
事業体が大きいので、ばれた時のリスクが大きすぎる。
アルバイト店員に緘口令を布くのは至難の業。

高級料亭がやってるんだから、もっと安い店はもっとやってると考えてる貴方。
貴方は自分なりには思考をめぐらせてるつもりなんだろうけど、実際には浅墓なことに
早く気づきましょう。

船場吉兆のババァとセックスしてええええええええええええええええええええええええええええええええええええええええ

女将「死んでも囁き続ける」

実際に断腸（切腹）したほうがいいんじゃね

一人一食２０万円から、でしょ

誰が行くかいな　食べ残しを使いまわされてるのに

今すぐ死ねば、死ぬまで店を続けたことになると思う。

>>458
法律的には債務を支払わなくても大丈夫だろうけど、裏社会の人たちは面子を潰されたらそれなりの事はするでしょうね。

>>466
バカな人はいくら言ってもわからないよｗ
使い回しなんかすぐバレるし、割に合わないに決まってるけどね
外食できないほど貧乏な人達がたくさんいるから、そう書いてしまうんだよね
どこの店がやってるの？と聞いても答えずに逃げる人ばっかりだしｗｗ

>>473
実際、返ってきた残飯なんて、内容も見ずに残飯入れにザバッと捨ててるんだけどな。
内容見てる暇があったら、一つでも多くの食器を洗わなければいけないほど、時間に
追われて作業してるんだけど。
薄利多売が結果的にセィフティネットになってるってのが、皮肉だよな。ｗｗ

ミートホープって、どうなったんだろ？
ひどい目にあってるのか？独裁者一族は。
ダンボールハウスにいなきゃ、世間は納得しない

あれと同じ目にあって当然

そろそろ吉兆がマスコミ総出でフルボッコにされた本当の理由を教えてください。

なんか思い出したんで貼っときますね

開店休業http://www.nicovideo.jp/watch/sm419327

>>476
マスゴミの偉いさん達もここで残飯食わされたのを知ったからでしょ？

なんつうか、ちょっと不憫だよなあ。
あたりまえといえばそれまでだけど、70すぎのお婆ちゃんを矢面に立たせて
あげく自分を裁判官か何かだと妄想してしまった低脳記者どもから
下品な言葉で罵られて、詰問されて・・・・・。

もう廃業報告なんだから、心境とか細かい事まで別に言わなくていいのに。
心神喪失だろうな。さぞ体に堪えるだろう気の毒に。

>>479
70過ぎの婆がいつまでも社長に居座っておいて？
三文芝居続けながら責任を逃れるような発言ばかりしてきたツケ

ファミレスやファーストフード店なんざ暖めるだけだと残飯介在する余地が無いだろうね。
包丁を使って調理する部分がある所はやばいのかな。

>472
裏社会の人間は別に飯なんて気にしてないよ。
一番やばいのはこの女将が聞いたことをばらすこと。
どうせ裏で色んなことしてんるんだろうよ。吉兆、マスコミ、裏社会。


>479
どこを縦読み？
涙一つ出してない泣き顔とＱＡのメモ帳、前回の腹話術の台本とあわせれば
相当したたかな人間だよこいつは。守銭奴の名にふさわしい

この使い回しの件ってスクープされたタイミングが絶妙だよな
心を入れ替えて出直しましたって直後なんだから
表に出した奴は前回の騒動時にこのネタ掴んでたけどあえて温めておいたんじゃないか？
火達磨になって燃え尽きた後よりもこのタイミングの方がインパクトあると判断してさ
そして跡地には朝鮮人の店ができると

一流だなあ、と逆に思ったのは吉兆の料理人の腕。
生きがいい物を美味しく作るのは誰でも出来るが、
のこりものや二度揚げ、レンジでチンとか禁じ手をバンバン出しながら
汚らしさも微塵とも感じさせない復活品を出して、味にうるさい連中や
点数稼ぎの接待でやってくる会社や政治、経済界の連中をも 「美味しい」
だなんて言わしめ、ここに足繁く通ってたんでしょ？
ろくでもない料理人には出来ない技だよ。どこでも胸を張って転職出来る

>>479
おれもちょいと不憫と思ったよ。
お迎え寸前で全部崩壊したわけだし。

それでも、つけ払うはめになったんだなと、
因果応報って言葉の意味をしみじみ感じたよ。
人生のつけ払って みじめに死んで行くんだな
ともおもたよ。

>>479

ババァが社長に就任なんかするからだよ
不祥事起こしておいて昇格なんて有り得ない自業自得だ

店終わったんだから

死ね！！！！！！！！！！！！！

料理人としてのプライドはないのか。
料理人失格！包丁握る資格ない。

社会的評価の高い料亭が何でこんなつまらないインチキをやったのか理解できない
そんなことしなくても、十分商売できただろうに

女将の囁きをまた聞きたい
「囁きラッパー」として出直して欲しい

吉兆ハウス

もうネタ切れだろお前ら
そろそろ関係者降臨しろや
店無くなったんだからいいだろ

インチキやらなくても余裕でやっていけるのに、インチキが止められないってのは病気だね

そもそも食い物屋風情が威張りすぎ。

>>492
さりげなく鋭い指摘ｗ
そうだよな。虚言症とか万引きに似てるんだよな
産地偽装や使い回ししてまで利益を出そうとするのは金に執着する病気

高級料亭ってのは人材や、それなりの設えをするために高い経費がかかる
だからある程度ふっかけないとやれないわけだが、ふっかけ癖がついて
食い物屋が食材の経費を抑えることを思い付いてしまった・・・主客転倒もいいとこｗ

>>467

ええで。

まあまあ儲かってはいるんだけど、もう少しうまくやって出来ればボロ儲けしたいなあ。

人間だんだん堅実が馬鹿らしくなりこの心理に陥りやすい。
手抜き工事する建築会社なんかもそう。

>>418
まあ結局は田舎者と在日が都市を腐らせるんだよな。

女将「モッタイナイでモウマンタイ」

顔上げろ、ババア

>>494
料亭だけならやっていけたかもしれないが、
船場は商売を手広くやってたからな。

>>書類送検に向け
もうちょっとダメージある方法ないわけ？

裏メニュー　女将の女体盛り

億単位の金を横領しちゃう人とかも同じだろう。
盗んだり不正に浮かせたりした分が「プラスα」じゃなく当然のものになっちゃうから
盗まないと損したような気になり始める

>>59
京都吉兆　★盗み聞き証拠動画
こんな堂々と盗み聞きするような輩が、私たちの吉兆は違いますなんて信じられねーよ

さもしい、後姿が泥棒のようなみっともなさ、育ちが知れる、どこが高級料亭？
堂々と、凛としろよ　ほんとに情けない
　こんな店に大枚はたいて行く意味ありますのん？
料理評論家のババァ「美味しゅうございます！」　もうアホかと

以前テレビで「青柳」の小山裕久て料理人を特集してたんだが、
プロフィールで「大阪の吉兆で修行した」って紹介してた。

>>59
要保存です。

これから京都吉兆を京都盗兆として潰すために
絶対に必要な映像です。

「女将さんは『死ぬまで店を続ける』と言っていたのに。」って、
つまり、女将は今から自殺するってことか？
周りの人は女将が自殺しないように注意する必要があるな

いいとものレギュラーに抜擢される

最後まで笑わせてくれた(^_^;)。高い金出して食べに来ていた客は涙目。

毒とか色々ウヤムヤにできたし
まあ叩きやすかったからな。

日本の料理とかすげえ嫌いだし
お前らもその調子でもっともっと叩け。

>>505
うわぁ・・・この人、すごい評判いいのに・・・マジかよ・・・ショックだな〜

当然の結果
悲劇ツラすんなよ

>>511
いや、でも、弟子が二人も三つ星取ってるんだからまともなんじゃない？
修行したのは、偽装前の吉兆かも知れないｗ

全ての外食を疑え

まあ、これだけのことをして本音のところで全然反省してない、
というか、反省してないフリすら出来てないのは三菱自工の不祥事を
髣髴とさせるところもあるけど、こっちは誰も殺してないからなぁ。

他の吉兆にダメージがいくのは、さすがにちょっと無いんじゃないかと思う

死ぬまでやめないと言ってたんでしょ？だからやめるということはそういうことなんだよ。

女将がそろそろ死ぬんで廃業

>>515
トヨタはリコール問題自体報道させなかったがな


同じように吉兆一連の問題で全く顔を出していない女将の夫
吉兆を支配してたのはあの女将ではなく夫の方だぞ

http://bbs.yoasobiweb.com/read_i.php?id=506&tcnt=6&desc=desc&sw=1&tb=food_osusume&pagesize=50

またもや恐ろしい店が…。

>>519
財閥様は、あの年にあのディアマンテでCOTY取れるくらい根回し得意そうなんだけど不思議だよねw

バイトとかがちくったのかな？ああいうの
バカな調理人が勝手にやってたことをさも全体的なことのように取り上げてさあ
あの女将だって調理場のことなんか板前に任せてるんだから知るわけ無いだろうに
のれんにあぐらってくらいだから、店のことなんて知らない箱入り娘だったんだよ
指折りの名門料理屋の娘が板場や女中に触れる事無しに大切に育てられたってこと
示すような台詞だよ。寝耳に水だわさ、今回の騒動の発端なんて

まあ救いは、我々が利用するような大衆店ではなく比較的社会的地位が高い人が利用する店なので、
船場吉兆と他の吉兆とは現在何の関係もない店だ…ということをきちんと理解している(あるいは理解した)客が多いということ。

嵐山の吉兆なんかは殆んど影響を受けていないというし、風評被害ですぐにワアワア騒ぐ庶民とは知識の持ち方も違う。

使い回ししてる店なんかそら気持ち悪いから二度と行きたくないし潰れろって思うよ

>>483
客を選んで出す物を代えてるんだよ。
上客にはまともな物を出してただけ。
ファミレスじゃないんだから
誰にでも同じ料理を出しているわけではない。

諸悪の根源、湯木正徳でてこいよ。

あの世で続けろ
地獄割烹不吉兆ｗｗ

お前ら船場吉兆の食べ物なんか食べた事無いくせに、なんで船場吉兆に文句言ってるの？
自分たちの日常が不満を何かにぶつけたいだけじゃん、負け組みのゴミクズども(笑)

>>525
食べ残しを下座の客に出してたというなら、
板場だけではなく、接客担当もグルということになるよな

ところが接客責任者の女将は知らんと主張し続けている

>>523
胴衣。
本当の食通は、料亭なのになぜかプリンを売ったり、
但馬牛なんていう精肉としては存在しないブランド
（但馬牛は素牛のブランドで精肉には存在しない）
の味噌漬けを販売している船場吉兆を、怪しく思ってたと思う。

使い回し料理食って、


うまい！！おいしいおいしい！！最高！

とか言ってた政治家の人もいたのかなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

舌が肥えてるんじゃなくて

高いもの＝うまいものと勘違いしてるんだろうね

死ねよバーーーーーーーーーーーーーーカｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

あの「ささやき」キャラだと吉本がほっとかないな。
バカ番組で１年間はひっぱりだこだろ。

>>528
じゃあ、あんたは食べたことあるのか？おいしいおいしいって言って食べてた>>528の姿を想像して吹いたｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
自称勝ち組の>>528さんは不味い物でも高額だからと言って無理やりおいしいって言わなきゃならんのかｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ちょーーーーーーーーーーーざまーーーーーーーーーーーーーあm9（＾Д＾）ﾌﾟｷﾞｬｰｰｰｯ

今頃は店舗の買収や支援の申し出が殺到してるだろうし、ババアは条件が良いところに売るだけ。
ババアに負けは最初から無いんだよｗ

いつまでも惨めなのは、従業員と庶民だけ ｗｗ

使いまわしとか、食べ残しとか言われますけど、
法律上は何の問題もなく、
衛生上何ら問題ありません。
ましてや、お品書きに、新品と書いていた訳でもないので、
お客様を騙していたわけではありません。

ぐらい、言って欲しかったな。

この店の問題は、使いまわしが
”表ざた”になってしまった事だ。

日本全国の飲食業の皆さん、おたくの店でもやってるでしょう！

労組が存在してたことに驚きを感じた。
同族会社で労組作られたら、普通はどんなことがあっても潰すとおもうが、
作られたらその会社を潰すか、別会社にするかして逃げるんじゃないのか？
昔ほど労組に力がないから？

高級料理なんてオナニーと同じwww

死ぬまで店を続けるっつーことは、もうすく死ぬっつーことか？
どーなんだよ！

創業者の教えを何と思っていたんだろう。
覆水盆に還らずですな。

いつ親子共々首くくるの？

>>1
　　　　　　　　　　　　,. - ──　- ､
　　　　　　　　r'つ)∠───　　　　ヽ
　　　　　　　〆⌒　￣￣￣　＼__r 、 　＼
　　　 　 ,.イ　　 　　　,ｲ　　　　＼ヽ,＼rｖ-,　　　
　　 　 ヾイ 　　　/｛　{　ヽ、ト、　 ＼Ｙ <ﾉﾉ＼　　　　　　　　
　　　　　｛　　.ト｛＼ヽ',　　メ __＼　　}　⌒ヽ　}へ　　　　　本日、団長の思いで廃業します
　　　　　 ゝ 　|"ひ) 　＼ 　ｲびゞ ＼ ヽ- 、ノ 　 // >=
　　　　　　ﾉ 　ﾄ、"´,.　　　　 ー　ノ　／//＼／　／　 　 ＼
　　　　　/.　　{　　　ゝ　　 　　／　　ﾚ//　　｝ Y´　　　　　　＼
　　　　 ｛　　　ヽ 　ヽ⌒＞ 　/　　　　ﾚ´TTア⌒＞、＿　　　　＼ 　
　　　　　Ｖ{　　　＼ └ ´　 / ,.イ／　　/ll |　　　／≦＿＿　 　　｝
　　　　 　　V｛　　　＞ー┬|/ 　! ,.イノ　|| |　　/　　￣￣￣ 　／
　　　　　　　　ﾘヽイ|　 　/:| l ＿|'　'´　　|| |　　|　　　　　＿／
　　　　　　　　　/{{ | 　　|＝＝＝| 　　　|| |　　　＿＿／

破産してもババアやから生活保護すぐおりるやろｗ

デパートの「そごう」もそうだったけど、社長が偉すぎる店や企業はこうなる。
仕事に厳しいのがいかんとは言わないが、社員が萎縮して意見すらできないと
いうのは、やはりよからぬ結果を招く。
松下幸之助は経営の神様と言われているが、聞く耳持たぬ分からず屋ではなく、
ビデオディスク開発で、幸之助の方針に反旗を翻した若手技術者の話を
まずじっくり聞いてからゆっくり諭したという。
仕事中は気合い入れて、終わったら、「社長の頭もずいぶん薄くなりましたね」と
和気あいあいと冗談のひとつも言える職場がええわな。

女将だけで、ささやき割烹とかやれば良いのに
仕事帰りに味わえるお袋の味、流行るぜ

そして、黒骨峠にて赤玉党を率いるんだな

たこ焼き屋でもしてろっての

思いだけでは腸は断てん。ちゃんと腹切れよ。

これって、アメリカなら訴訟で大変だよ。

>>545いや、さすがに飲食店はマズイだろ。
道端の雑草を山菜と言って出されたり、前の客の残りをそのまま出されそうで怖いぞ。

新店舗
山谷吉兆。

飲食店の９割はパセリの使いまわしをしてると思う　問題ないのか？

>>286
> こんなのは氷山の一角だろう。

その通り！　まずは京都の吉兆、次は東京の吉兆を疑え！

同じ創業者から、同じ文化、同じ血筋、同じ技法を、彼らは受け継いでいる。
必ず船場吉兆と同じ問題を、全ての吉兆が抱えていたはず。
それらを、過去に遡って、全力で調べるんだ。問題が発覚するまで！

まずは京都の吉兆、次は東京の吉兆を疑え！

>>553
神戸吉兆の関係者乙！

>>552
9割はないでしょ

で、やってたとしても問題はない、アレは。ちゃんと氷水で洗えば問題なし。過剰反応はよくない

　　　　　 ,/..::::::;;:;;:;;:;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;ヽ
　　　　 ,l;;;;;;;;:::::;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;ヽ
　　　　,l;;;;;;;;;;:;;;;:;;;;;;;;;;;;_::::::::_.:..:._:::::....;;;;;;;;;;;;;`l
　　　l:;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;:::::　　　　 　　　　　　ヽ:.;;;;;;;l
　　　l;;;;;;;;;;;;;;;;::/::　　　　　 　　　　　　　ヽ:;;;;;l
　　 .l::;;;;;;;;;;:::::l::::　　　,,,=━-__　　,;━ｰ::....l::_;l
　　 l;;;;;;;;;;;;;;:::l.:: 　=「　__.....、`.}-={ ,_;;;;_　 ヾ`;ﾄ
　　 　､.-､;;;/,-─[l|,:''￣~~ `../,　ヽ"""`　.:l l
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　　　　　　|/,::::::　　 　 　 '__,,,,;;;;;;;;;;;;;,_、 　 |
　　　　　　　 ゞ:::..　　　 /``.`''''''''''''''' ~`　 ﾉ　　　おめーに食わせる残飯はねぇ！
　　　　　　　　　ヽ、 ....:: '、 　　　　　　_,. /
　　　　　　　　　　　　 ` :ｰ.-.-.-.-−''´

さーて女将さんは東尋坊でも旅にでるんかね。

中国　　「（ヒソヒソ）日本を本気で怒らせてみたいが、難しい。潜水艦で領海に入っても怒らない」
韓国　　「独島を占拠しても怒らない」
ロシア　「北方領土を返さなくても怒らない」
北朝鮮 「なら、おれが核ミサイルをぶち込んでみようか」
米国　　「よせ、それはもうおれがやってみた」
米露韓中北　 「一体どうすれば…（途方にくれる）」
中・韓　　「俺らは日本人を怒らせようと犯罪者を大量に輸出してみたんだが、逆にビザ免除に動いてくれてるし‥」
北・露　　「ふーむ…」
米国　　　「・・・あ、でも、牛肉に脊柱にいれたら、日本国民が激怒したな‥」
露韓中北 「それは、おまい怒るよ」
中国「野菜に毒（農薬？）盛ったら怒ったぞ？」
韓国「生ゴミ餃子も怒った」
米国「寄生虫の卵を食い物に入れて輸出しあってる奴はちょっと黙れ」
ロシア「あいつ、食い物以外じゃ怒らねーんじゃねーの？」
米韓中北　「あ！」

例えば…
もう一軒店を隣に出して、「当店では隣の本店でお出しした中から、お客様が残されたお料理を格安にて提供しております」
こんな看板出してお一人様５万のところ２千円で…なら繁盛しただろうか？

するわけないわな。

そろそろ他の吉兆まで攻撃しだす奴が出そうだから言っとくけど、
ここまでにしといたほうがいいよほんとに

終始「被害者の立場」なのは、私は関与していないと言うことをアピールしたいがためかね。
「断腸の思い」なんて、加害者が使う言葉じゃないだろ。

>>560
でも他の吉兆も残飯使い回していたんだろ？
潰れないのは可笑しくないか？
接待する側は兎も角、接待される側は残飯使い回ししている店に呼ばれても
いい気はしないよなー。高級料亭ったって実態は看板だけみたいだし。

>>560
何か困ることでもあるのけ？
同じ屋号なんだから疑われて当然でんがな。
疑われるのが嫌ならしつこい程自分らは真面目な商売やってることを宣伝すればいいのに基本的にだんまりだから普通は疑われる。

まあ、やの、女将の事だから、廃業しても、食べて行けるだけは、
抜かりなく、貯めているだろな、

逆に松屋とかレトルト食品みたいなもんだから使い回しの心配は少ないな。

http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/080530/crm0805301326012-n1.htm

あの高麗橋の吉兆ですら客入り半分だって。
支援しないなんて身内なのに薄情だなと思っていたけど
そりゃ自分のとこで手一杯だな。

かばう→同類だと思われる→まきぞえ倒産
はだれだって嫌だろ

ついこの間まで吉兆で食事をしたと言えば

舌の肥えた食通と思われた。

今現在、吉兆で食事をしたと言えば

味覚音痴の馬鹿野郎と思われる。

冷徹にビジネスを考えられる経営者なら、日本人が情に満ちた
パフォーマンスに弱いことを見越して、手に負える範囲で救済の手を差し伸べるんだけどな。
あるいは救済の申し出はあったのかもしれない。ただし、あの一家が実権を手放すことを条件にね。
そうしないと旧顧客の取り込みは無理。だが、あの業突く張り社長は申し出を断った、
そんなシナリオもありえる。

つぶれるのは必然
この店をフォローする気は毛頭ない
しかし、女将ばかり矢面に立たされているが
最初に上から目線でいきがっていた旦那と息子たちは
こういう時に妻や母親を庇って一緒に出て来るとかないのな

吉兆の板前は経営陣の言いなりで
腕も無ければ料理人としてのプライドのカケラも
無いってことを世にあからさまにした。

腕もプライドも無い板前の料理を、「旨い、旨い」と
高い金払って食通ぶって食ってた奴らは
味覚音痴の馬鹿野郎だったってことだな。

>>560
偽装、残飯で完全に看板汚しなのに、看板剥奪しなかったのを見ると、
グループとして体質的に大差ないと思われても仕方ない。

>>571
湯木家の子供は女将。
前社長時代から実権を握ってたのは女将だろう。
あの腹話術会見からも分かるように。
だけど前回は旦那と子供を切って、自分だけは吉兆にしがみ付いた。
やはり最終的には女将が責任取ることになって致し方ない。

【老舗のおごり（中）】料亭の絶対君主「ここは人生の道場だ」 (1/3ページ)
2008.5.30 13:20
　「主人が見ている。今は捨てるな」。船場吉兆（大阪市中央区）の元調理人は上司の料理長に
耳打ちされ、手付かずで戻ってきたフルーツゼリーを別の器に盛り付け直したことがある。
常態化していた食べ残しの使い回しに対し、「恥ずべきこと」という認識は調理場全体で共通
していた。だが、改めることはできなかった。
　その理由は、前社長の湯木正徳（７４）の存在だった。社員教育の厳しさは筋金入りで、
特に調理場には容赦がなかった。「お前が魚触ったら腐る」とののしられた従業員もおり、
怒声が宴席まで響くこともしばしばだった。長男で前取締役の喜久郎（４５）や女将の佐知子
（７１）も例外ではなかった。「割りばしの発注が遅い」「段取りが悪い」と、毎日のように
怒鳴られていたという。
　正徳は従業員らに「モノを捨てるな」と、くどく言い含めていた。料理の使い回しを始め、
飾り付けのモミジの葉やサクラの枝でさえ、水洗いして繰り返し使うのは当然のことだった。

http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/080530/crm0805301326012-n1.htm

死ぬまで続けて欲しいといってる人は、つまりこれははよ首くくれって言ってるんだよね

”民意”じゃなく
マスコミが店潰したんだよな。

残飯食ってウマウマ言ってた偉い人が
何かやったのかも知れないけどｗ

吉兆グループから、もう２、３店が潰れないと、この騒ぎは収まらんな。
高麗橋吉兆や京都吉兆は同じようなことをやりながら知らん顔してやり過ごそうとしているのが白々しい。
未だにデパートの中元のカタログに吉兆グループの商品が並んでいることにデパートの良識を疑う。

ニートやフリーターたちが、勝ち組の転落を叩くことの滑稽さといったら・・・（笑）

東京吉兆も潰れろ

>>577

違うだろ、船場吉兆は廃業するべく廃業した
マスコミの叩きは単にそれを早めただけだろ

>>581
マスコミは潰そうとしたけど、民意で生き残ったのが不二家だね。

【大食い】ギャル曽根さん、船場吉兆を買収へ「出した料理は全部食べて頂きます。だから食べ残しの使い回しはできません」

http://food8.2ch.net/test/read.cgi/bread/1210510351/　

>>579 　いや、むしろ勝ち組を裏切ったからこそ潰れたんぢゃあ・・・？

サンジェルマンは残ったパンを大量廃棄してたよ。
こんな時勢だから仕方がないが・・

サンジェルマンのサンドイッチはいつもお昼の11時に焼く上がったパンで作るから評判が良いんだ、
午後１時すぎには売り切れるんだよ、
ラップの上からでもホカホカしている。
カツサンドのカツもあげたてでサクサクしているんだよ。

美人は経験があろうが無かろうが大事にあつかわれる。
AVでも同じｗ　ブサイクば女は手荒い行為受けてる。
現実社会でもどうでもいい女はやりすてされてしまう
軽くみられてあちこちにやったやられたと吹聴される。

堺屋太一の友人が言っている吉兆の入っている東京のホテルってどこよ？

>東京の某有名ホテルにも“吉兆”はあり、私はそこで食事をしたことがある。作家で元経済企画庁長官の堺屋太一さんの紹介である。
>たしかにいい店だった。牛肉の産地を偽装するなど、まさしく言語道断の出来事である。
>あきれてものが言えない。
http://www.ibjcafe.com/talk/content/tarzan/column/1/718.html

>>588
帝国ホテルだろ。

糞ﾊﾞﾊﾞｱリアル断腸まだ？

>>587　B型乙

吉兆は、調理場で仕事をしている自分にとって、憧れの仕事場でした。
こんなことになってホントに残念です。
船場吉兆は廃業しますが、グループ会社である他の吉兆は継続して営業する訳ですので、同じ轍を踏まないようにお願いしたいものです。

ホテルはともかく、東京本店は一見が入れる場所ではないようだ。

まあ、全国の板場で吉兆出身の板前と名乗って
飯を食う板前はたくさんいると思うが…

板場で、皿洗いを一年しても、数ヶ月していたとしても
吉兆の板場で修行してたことになる。

その程度のこと。

吉兆の残飯めしより、サッポロ一番みそ味をわざと水少なめで作ってごはんにかけるとうまい。

>女将さんは『死ぬまで店を続ける』と言っていたのに。

つまり女将さんは死ぬつもりなんだよ

誰か早く警察と救急車呼んで（棒読み）

つーか、ミーツリージョナルで元編集長でだんじり研究作家の江弘毅さんは
船場吉兆を大絶賛していたが、大丈夫なのか？

いんちき会見。

ほかの吉兆も、船場を最後の最後は切れないよ。

板前をまわしたり、交換したりしてたわけだし、板場の実情をしらなかったわけない。
それなのに、知りませんでしたと、ノウノウとブログで書き込む
某吉兆の男。

個人的には、自分と子もやってるから、船場の事をいちいち気にならなかったんだと思ってる。

徹子の部屋に招待しろ

>>567　その辺からは自業自得になってる気がw
最初から身内をかばっとけばごひいきもつくかと。
あんたんとこも大変だねぇとかいって

死ぬのか

ハッスル参戦

この女将は「使い回しを知らなかった」と言ってるけど
「再開後は使い回しはありません」と言い切れるのは
矛盾してるよな

>>574　最悪だな

まあでも中華の狗のマスゴミのやり口も考えろよな。

・上映妨害の脅迫が行われた映画「靖国」は全国で大ヒット上映中。

・毒入りギョウザ以前から指摘が増えてた中国食品の安全問題に比例して、赤福、吉兆などの
不正問題が急にクローズアップされ、毒入りギョウザはうやむやに。

あんまし乗せられているとバカを見るぜ。

> ・上映妨害の脅迫が行われた映画「靖国」は全国で大ヒット上映中。


すごくいい宣伝だったよね。
おかしな話だ。

じゃあそろそろ次は女将脂肪の吉報が

　　　　　　　 　　.｡　・ 　｡
　　　　　　　∴゜　　　　　　゜・
　　　　/|：゜　　　　　　　　　　　゜： 　吉兆で残飯作るよ！！
　　　　| |　　　　　　　　　　　　　　｡
　　　 .ヽ|　　　　　　　　　　　　　　・゜
　　　　┃　　　　　　　　　　　　　 　゜：
　　　　∩∧,,∧　　　　　　　　　　　∴　 　　　　∧,,∧　
　　　　ヽ（`・ω・）　　　　　　　　　　.｡.　　　　　( ･ω・｀)
　∧∧　　＼⊂＼　　　　　　　　 ヽニニフ━ｏ（　　　 ）
(　´・ω)　･ﾟ･し―J　　　　　　　　　 　 　　　　　｀ｕ-ｕ∧∧
｜　o━ヽニニフ∧∧　　　　　　　　　　∧∧　⊂⊃(ω・｀ )
　ｕ-ｕ　　　　　 (　　 ´･)｡･ﾟ･｡･　 ｡･ﾟ･｡(・｀　　) ニニフ━oﾉ
　　　　　　　　　（l o━ヽニニフヽニニフ━o ﾉ　　　　u-ｕ
　　　　　　　　　 `ｕ-ｕ'.　　　　 　　　　 `ｕ-u'

反省の包み隠さぬヘアヌード

ほんと不快感だけのババアだったよ

頭悪いババアだな 悪すぎる
頭悪い経営者は消えて無くなれ！

http://www.nikkei.co.jp/news/shasetsu/20080530AS1K3000B30052008.html

船場吉兆が廃業を決めた。私が客ならとんでもないこと、と社長自ら認めた使い回しに得意客も見放した。当然の結末だろうと納得しつつも疑念が頭をよぎった人も多いのではないか。
船場吉兆は日本に70万店ある飲食店の、果たして唯一の例外か、と。

▼月刊誌「日経レストラン」最新号が飲食店で働く100人へのアンケート結果を載せている。食べ残しの料理を使い回した経験者は15％。刺し身のツマなど添え物なら21％に増える。
もちろん同じ比率の飲食店が使い回しに手を染めていることは意味しないが、業界では「珍しい話」ではなかったのかもしれない。

▼悪いうわさほどよく広まるせいか、客の視線はかなり厳しい。一般消費者への調査では「半分以上の店で料理の使い回しが行われている」と疑う人が３人に１人を超す。
そうした行為はほとんどないと信じる人は１割前後と不信の根は深い。まじめに仕事をする大半の店も策を迫られる。

▼高級レストランでは客席から調理場を見渡すオープンキッチン式が流行している。客に楽しみと安心を、料理人に緊張感を与える。裏方は裏という料亭と逆の発想だ。
もちろん密室の店には密室の良さがあり、別の方法で信頼を得るべく知恵を絞る。そんな安心への競争が日本の飲食業を進化させると期待したい。

しかし、以前からずっとこんな事をしてたのなら、
「噂の真相」とかにタレ込んだりとかの内部告発が
ありそうなもんだと思うがなぁ…
それが無かったのは余程恐怖政治が徹底してたのか、
現役OB問わず「吉兆」と言う看板のうま味がありがた過ぎて
告発出来なかったのかな？
そういう意味ではOBも同罪だと思うよ。

「おから国家」が、他国の「おから工事」を笑えるのか！

http://big-hug.at.webry.info/

>>584
同意
一般大衆が相手のマクドや吉野屋、餃子の王将が使い回しをしていても潰れない
政財界の大物や○暴、自称食通に恥をかかせたのが原因

吉兆グループ各店を入店させているホテル及び百貨店一覧

大丸梅田店
くろよんロイヤルホテル（長野県大町市・リーガロイヤルホテルグループ）
ホテル阪急インターナショナル
帝国ホテル大阪
リーガロイヤルホテル（大阪・中之島）
ホテルグランヴィア京都
帝国ホテル
ホテル西洋銀座
伊勢丹立川店

テレビは「船場吉兆のあきれた実態」と報じているけど、
毒餃子のときは、「（自給率が低いので）輸入しないわけにはいかないし…」。

悪事のレベルが全然違うだろ。
船場吉兆のときと同じ口調で中国を批判してみろよ。

朝食バイキングなんかもひどいよな
汚い親父が平気でくしゃみしたり
ババーがべちゃべちゃしゃべりながら品定め

河内家菊水丸が吉本のグルメ本で船場吉兆をヨイショ。　馬鹿の極みwww

>>597
知らんぷりぷりでないかい？

>>555
おいおいｗ 知ってる範囲であれを実際にやらされたヤツは、皆パセリには
手を出さないつってるよ？内情知ってるヤツが手を出せないってところでは
使いまわしの料理や刺身のツマと変わんないだろう。

>>572
腕がないってのはどっから来たの？

うちの近所の町内会、河内家のイベントにはバス借りて
よく行ってたそうなんだが、あの一件を見て会長が激怒。
もう二度といかないと決まったって。

マスコミ利用して知名度アップに励むのはいいが
逆効果になることもあるな。

もう一度囁いてくれたら全てを水に流せたのに
あのコントがみたいｗｗｗｗ

>>576
まったくそれでいいと思う
死ぬまで続けてくれればいいのに
そう長くはもたんだろうけど

自業自得
同情の声なし

接待で吉兆を使ってた奴には何とも思わん
しかし食べるために吉兆に通ってた自称食通はあまりに恥ずかしい

西原理恵子と神足さんの「恨ミシュラン」読むと、今回の事件がさもありなんてかんじする。

>>625
そもそもが創業者湯木貞一が吉兆ブランドを子供に株分けした事が
最大の間違いだったって事で
その子供達はある意味被害者だって考え方もあるようだよ

>>1
だから、廃業と同時に首鶴って意味だろ？

循環型料亭「船場吉兆」では、
環境への取り組み（リデュース・リユース・リサイクル）を
積極的に推進しています。

また、表示上の産地に拘らない「世界最適調達」による
コスト削減も、積極的に取り組んでいます。

吉兆で実際にくったことがない奴ばかりなくせに
調子にのりやがって
くだらない書き込みを
たらたらたらたらと
ばかの一本調子で
れれれのれ

世襲制は人民の敵。すべての資産を民衆に分け与えろ。

使いまわし発覚後の記者会見が致命的だった罠
食べ残しじゃなくて○○とか言っててそれが原因だったかと・・・
あれ言わずにただ謝罪のみしておけばよかったのに

辻本は気持ち悪い
テレビにでるな

しかもそれでプロになる気のものはわずか。実際になれたのもさらに少ない。就職につながるものでもない。もしなれても不安定な自営業か暴力と無法の裏の世界への入り口だ。話してみても難しい本や映画などをたしなむ層もレアケースだった。

>>546
黒骨峠じゃなくて六骨峠じゃない？

またまた大阪を侮辱し揶揄するマスコミ
東京の高級料亭では絶対にこんなことやらないのか？
じゅらくが閉店したときは大して何もいわなかったのに
くいだおれの時にはNHKニュースまでが
まるで『大阪の象徴』のように取り上げる

はい次はブラ〜ンブラ〜ン

＞『死ぬまで店を続ける』と言っていたのに。
いま死ねってことですね、わかります。

同族経営の会社っていつかは滅びる運命なんだよな・・

ギョーザの具から基準４万倍のメタミドホス…兵庫・高砂 5月29日18時6分配信 読売新聞

　中国製冷凍ギョーザによる中毒事件で、兵庫県警捜査１課は２９日、同県高砂市の家族が食べて中毒を起こしたギョーザのトレーに付着していた具から約１万３２００ｐｐｍの有機リン系殺虫剤「メタミドホス」が検出された、と発表した。
　ニラの残留基準値（０・３ｐｐｍ）の約４万４０００倍で、県警は製造段階で意図的に混入された可能性が高いとみている。
　ジェイティフーズの「中華ｄｅごちそう　ひとくち餃子(ギョーザ)」で、警察庁科学警察研究所が、トレーに付着していた具０・９５２グラムを鑑定。これまでに包装袋内側やトレー、家族の胃の洗浄液からも検出されている。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080529-00000042-yom-soci

ロリコン、マザコンバカ息子
調理師免許は金で購入したも同然　ほんとうにバカ息子だったらしい

吉兆おかみ＝和泉元彌の母親

今までの多くの会見で数々の失言、迷言、失態を世間に晒してきたわけだが、
俺が不思議に思うのは、弁護士が二人もいて、会見で「言って良いことと悪いこと」の
アドバイスをなぜしてやらなかったのか、それが一番不思議でならんね。
俺から見ても「そんなこと言ったら火に油を注ぐ」というようなこと平気で言っていたな。
普通なら失言をできるだけ避けるために弁護士が「想定問答集」を作成して会見に臨むだろ。　
吉兆がアホなことは間違いないが、この二人の弁護士も全く何の役にも立たなかったな。

>644
弁護士でも弁護しきれないほど腐りきってました。
廃業となった今でも話せないことがいっぱいあります。

船場吉兆は洞爺湖吉兆としてオープンします

女将「死ぬまで続ける！！」

従業員「あんたが死んだら、店再開するわｗ」

>>644

コンプライアンスや危機管理を旨とする弁護士じゃなくって、上手いこと
資産を確保するのが主たるミッションの弁護士だったんじゃないか？

・・・と、今は思う。メインバンクに知らさずに廃業の記者会見をしたようだし。

また大阪か♪　　　また大阪か♪　　また大阪か♪ また大阪か♪　　また大阪か♪
♪　＼＼　♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　♪／／
　　　　　♪　　　 ∧ ∧　 　 　∧ ∧　　　∧ ∧　　 　 ∧ ∧　 　　∧ ∧　　 　 ∧∧　　♪
　♪　　　　∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)　♪
　　　　　　(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧
　　　　♪ ∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)∧ ∧(ﾟ0 ﾟ*)♪
─♪──(ﾟ0 ﾟ*)｜　U(ﾟ0 ﾟ*)｜　U(ﾟ0 ﾟ*)｜　U(ﾟ0 ﾟ*)｜　U(ﾟ0 ﾟ*)｜　U(ﾟ0 ﾟ*)｜　U
　　　 　 　 | 　U.｜　 | | 　U　| 　｜| 　Ｕ. | 　｜| 　Ｕ. | 　｜| 　Ｕ. | 　 |｜　Ｕ. | 　 |〜♪
　　♪　 　 |　　|　U U. | 　｜ U U　| 　 |　U U　| 　 |　U U　|　　|　Ｕ Ｕ |　　|　U U　♪
　　　　　　 U Ｕ　 　 　 U U 　 　 　 U U　 　 　 U U 　 　 　 U U　　　　 U U

吉兆グループとは言うものの他の吉兆と資本提携関係にはない
福岡進出に当たってかなり借金したはずだが抵当は個人保証か
すると自転車操業ででも店を続けなければ丸裸になってしまう
　
１円でも多く早く借金を返すために考えられること
インフラ４・食材３・従業員給与３と言われる割合を５・２・３にする
洋風デザート大量開発／昼食時にカレー／廃棄すべき食材の使い回し
　
商売人として当然のことをしたまでなんだけどね

しかしなんでたたむ店の会見でカンペが必要なんだ？
最後まで大馬鹿なのか単なる完璧主義者か

捨てちゃ駄目だ
捨てちゃ駄目だ
捨てちゃ駄目だ
捨てちゃ駄目だ


揚げます。もう一度揚げます。

まさか・・・中国産!?

産地偽装モード突入

中国産？

ばばー、テメーの顔のシワに埋もれて酸欠で氏ね
ばばー、カンペ喉に詰まらせて氏ね
ばばー、テメー自身の残飯は野良犬にでも食わせろ

全吉兆は、ばばーに続け！

バイトとかがちくったのかな？ああいうの
バカな調理人が勝手にやってたことをさも全体的なことのように取り上げてさあ
あの女将だって調理場のことなんか板前に任せてるんだから知るわけ無いだろうに
のれんにあぐらってくらいだから、店のことなんて知らない箱入り娘だったんだよ
指折りの名門料理屋の娘が板場や女中に触れる事無しに大切に育てられたってこと
示すような台詞だよ。寝耳に水だわさ、今回の騒動の発端なんて

>>656　
添え物の使い回しを女将が気が付かないなんて、あのおばあちゃんが女将をしていたのなら、ありえないよ　
板場の裏方がやってることじゃないじゃん　
仲居がちゃんと使えるものをはじいて、板場に渡してたんだろうから　

>>656
なんか「一生下っ端で働いてます」的なレスで
見てて可哀想になる･･･

仕入れとか帳簿とか納税とか知らないんだろうなぁ････（ ´；ω；｀）

>>658
お前の方がかわいそうだと思うのは俺だけか？ｗ

吉兆は死んだも同然だろ

>>631
もうちょっと真面目にやれよww

>>659
はい。

>>659
658はかわいそうな方ですね、わかります。

船場吉四六にして再起すればいいやん

パートのおばちゃんが不当解雇って申し入れ書を提出したんだってね
10年以上勤務してて、使いまわし知らなかったんだとｗ
自分は手を汚してませんって言われても・・・

自殺すれば問題解決

民事再生法じゃなく、会社更生法にしてれば良かったのに。

嘘泣きアンチョコ会見はもういいですｗ

>>44の串は洗浄後漂白剤につけて再利用してるんだろうな
この手の再利用は資源節約になってむしろ良いんじゃね？と思う俺はおかしいんだろうか

使いまわしで不当に得た利益は、何処へ？

船場吉兆featuringペッパーランチ

物を大切にする習慣だったんだろ？

他の吉兆グループでも、使いまわしやってんじゃないの？

船場だけとはおもえんが・・・

「十数年前から使い回し」　船場吉兆解雇の仲居が会見 (1/2ページ)
2008.5.31 22:50
このニュースのトピックス：食の偽装
　高級料亭「船場吉兆」（大阪市中央区）の廃業に伴って解雇された３０歳代の元従業員の女性が３１日、
加入した労働組合の幹部と同市内で記者会見を開き、退職金の保障などで同社に労使交渉を求めた。
会見の中で女性は、十数年前に入社した時点ですでに料理の使い回しが常態化していたことなどについても言及。
女性は「突然、解雇を宣告され、満足な説明もなかった。廃業後は店の電話もつながらない」
と対応に不満を表明。また、同社については「とにかくモノを捨てるのを嫌がる店だった」と振り返った。


テメーは捨てられたけどなｗ

＞６７３
外食産業は、安いとこも高いとこも「使いまわし」はやってるよ。
儲け優先だからね。

客の食べ残しながら手付かずの料理
　↓
この客から料理のコストは回収済み
　↓
次の客に「食べ残しながら手付かずで、無料ですので、いかがですか？」と言って出せば良かった(女将談)

女将、きちんと受験してこなかったことが必至。
いかなる時もあんちょこを用意する卑怯さ。誠意皆無。

うむ

「クソババア」ってこのためにある言葉だったんだね

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080531-00000103-jij-soci
「何を捨てている」前社長が叱責＝元従業員会見、解雇の説明を−船場吉兆

まさか、解雇予告手当とか出してないのか??

料理は捨てずに仲間は捨てる

>>681　
料理→×
利益→○

>>643
ソレダ！！　　モヤモヤがとれた

>674
客から見たら、こいつらも同罪なんだけどな

突然で何の説明もなくて酷いって解雇された人が言ってるけど
廃業する会社とかってみんなこんなもんじゃないの？

売場で緩慢な動きで品出ししてる50位の囚人見ると情けなくなるな・・・
ズボンは汚れ、目は虚ろ。腕には館が言ってた言葉を思い出したよ
「北挑戦、ここは弾道ミサイル全員ツンデシマエ！！！！ｵﾏｴﾗ全員ツンデシマエ！！！！ｵﾏｴﾗ全員ツンデシマエ！！！！
ｵﾏｴﾗ全員ツンデシマエ！！！！ｵﾏｴﾗ全員ツンデシマエと木炭バスが共存する国」
そう、ミドン王国は！！！！ｵﾏｴﾗ全員ツンデシマエ！！！！ ｵﾏﾝｺ全員ﾂﾝﾂﾝ＊そのくせ意味不明の
いやぁぁっ！あたし、こんなにいっぱいウンチ出してるゥゥッ！
ぶびびびびびびびぃぃぃぃぃぃぃっっっっ！！！！ボトボトボトォォッッ！！！
ぁあ…ウンチ出るっ、ウンチ出ますうっ！！
ビッ、ブリュッ、ブリュブリュブリュゥゥゥーーーーーッッッ！！！
市ね氏ね師ねSIね士ね史ね誌ね血気集会に　うけけ囚人全員、そり返りながら
llババアアアアアアッッッッ「研修中」腕章が垂れ下がり
ボソボソとか細い声で「ｼｬｰｾｰｼｬｰｾｰ」と念仏を唱える。休憩時間には
持参の具なしオニギリと自宅で沸かした茶が泡立つﾍﾟｯﾄﾎﾞﾄﾙが並び
楽しみは日に一本だけ飲発進。まあこれは一例だけど
例えるとミドソっ穢穢穢ｴ穢穢穢穢ｴ穢エ穢める缶コーヒ。客から「ゴルァスグコイヤ」と
言われても財布には札など入っているわけもなく地元バイトのチャリに
ボロボロの周辺地図積み込みスクランブル穢穢穢ｴ穢エ穢穢穢穢ｴ穢エ穢穢穢穢ｴ
穢エ穢穢穢穢ｴ穢エ♪デキマセンというまえに♪ 　病んでみますのミドリです♪
氏ねえエ穢穢穢穢てこんな感じ。今日古！！！！
んはああーーーーっンッ、ウンコー青天井トップスピードでｳﾝﾁｦ肛門からspreadしはじめた。
ｵｵｵｵｵｵﾌｫｵｵｵｵｵｵﾌｫｵｵｵｵｱｵｵｱｵｱﾌﾞﾌﾞﾘﾘﾘﾘﾘﾌﾞﾘﾋﾞrﾓﾝﾘｱgﾅｵgﾊｲ9ｵ〜もくひょう　ひったーつ！」
デシマエツンデシマエ！！！！ｵﾏｴﾗ全員ツンデシマエ！！！！
ｵﾏｴﾗ全員「一生自分は買えない大型液晶と具なしのオニギリが共存する国」
ツンデシマエ！！！！ なのである。

女将のあわび、、、、、、、、



5万貰ってもクンニしたくない

>>150
熱々のゴハンとよく混ぜて、しょうゆをたらすと美味しいよ！

自業自得の結果に関して「断腸の思い」はねぇだろ。
何から何までズレてるし、コトの重大さをわかってないんだこのババァと一族は。

誰の恨みかったらここまで叩かれるのかな

今回の件で、本当に儲けたのは、弁護士だけ。民事再生だろうが破産だろうが一緒。

>>615
おまえはヒキコモリか？一般大衆相手のそれらが使いまわしできるわけないだろ

何せ厨房が丸見えなのによ。ラーメン屋なんか店員だって賄いで食うんだし

他の吉兆も廃業の可能性もあるでしょうか？

つか、詐欺で立件するか金返せよ

「断腸の思いで廃業」って、自分に落ち度はまったくないんだけど、
それ以外のやむをえない事情でどうしてもってときの言葉だよね。

a

学生時代、喫茶店でバイトしてたが、
アイスコーヒーのガムシロとサンドイッチのパセリは再利用することもあった。
パセリに関しては、足りなくなりそうな時に厨房が勝手にやっていた。
それ以外はなし。
バイトが数人と、形ばかりの店長がいるだけみたいな、そこらの喫茶店でもこのレベル。
吉兆はありえない。

刺身の上のたんぽぽだか菊やらもリサイクルしたらいいよ(^p^)

>>697
> アイスコーヒーのガムシロとサンドイッチのパセリは再利用することもあった。

パセリ... (#^^;

捨てるのが早いんだが再利用するのはエコのつもりか。
ならメニューにそうかかないと。残飯屋ってな。

刺身の上にたんぽぽを置く仕事をやってるやる夫は実は使い回しの常習犯

詐欺の料亭

>>615
お前に同意される奴は気の毒だな
そいつまで無知に思われるｗ

接待ではなく食事のために吉兆に自腹で行ってた自称食通があまりに恥ずかしくてならない

やっぱ、わさび醤油が致命傷だったな。想像するだけで食欲失せるわ。

>449
その論理的飛躍…ゆとり脳ってこわいですね

きったねーな
どこのどいつの唾がいっぱいかかった料理かわからんものを
平気で使いまわしするなんて吉兆の料理人も拒否しろよ。
上から言われてやってたんだから女将が知らんはずがなかろう。
お客様がお箸をおつけにならなかった、お料理をと言って下さいみたいな事言って
箸をつけたかどうかなんて見た目わからないですよね？って突っ込まれてたな。
ばーさんは、見た目形が崩れてなければ、これ再利用ねって言ってたからだよ。
ねぶられた箸で料理を上から触って食おうかな〜やっぱやめとこうか‥ﾍﾟﾀﾍﾟﾀ
きったねーー

船場吉兆を責める奴らは、マスコミにおどらされている馬鹿。
船場吉兆は高級料亭という夢を売っていたんだぜ。
おめーら、ミッキーの中に人が入っていることがわかっても責めないだろ？

仲村実グッジョブすぎる

廃業する前に死なないと、発言が
嘘になんぞー

>>1
あのババァもシぬ時がきたってわけだ

>>708
> おめーら、ミッキーの中に人が入っていることがわかっても責めないだろ？

なるほど。ミッキーにわさび醤油をつけておいしくいただくわけですね。わかります。

>>708
何歳くらいまで、あれが本物と思ってるんだろーなｗ

外食する時は痰ツバぐらいは覚悟して食べる事

>>708
ミ・ミ・ミッキーの中なんて無いやい！
ミッキーはミッキーだもん。人なんて入ってない。
何人もが待機して待ってるなんてこと無いやい！

次は従業員の告訴ですね？　わかります

お前ら、マスごみと同じ事いうなよ。
マスごみが批判してるってことは・・・

>>713
逆に小さい子供がアレを怖がらないってのが驚きだよ
自分はデパートでモンチッチのああいうのがイベントで来てたのに何も知らなくて
急に握手されそうになって怖くて泣き出した覚えが････
たぶん３歳くらいだけど怖くて今でも憶えてる


昨夜のブロードキャスターで、台本読みながら喋ってた女将に失笑したよw

>>644
脱税だのばっか指南する弁護士なんだろw
あの女将は危機管理方面での弁護士が存在するなんてことさえ知らないとみた

お店も無くなったことで
元従業員の皆さん　他にもある悪事を暴露して
毒は出し切っちゃいましょおおおおおお

>>717
> お前ら、マスごみと同じ事いうなよ。
> マスごみが批判してるってことは・・・

典型的な2ch脳ですね。わかります。

【mixi】また日記で飲酒運転告白！【画像あり】
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/news/1212283901/

今回の食材使いまわしの本丸は脱税とか二重帳簿とかの金銭面だと思うんだけど

あとは計画倒産のカホリさえしてる

しかしこの女将もこんな状況になっても涙一つ流せないなんてすごい精神力だよ。
ああやってずっとうつむいてたのは涙が出ないのをごまかすためだろ？

自殺する奴にああいう図々しさが一片でもあれば自殺なんかしないだろうになｗｗｗｗ

>>723
台本っつーか、紙に書いた脚本と
マスコミ陣へのＱ＆Ａ模範解答集みたいなのを必死で読んでたから下向きっぱなしなんだよw

心の一つもこもってない会見

>>693
博多とか東京とか

廃業だと一族の私財取られたりせずに済むのか？

>>723
仕事せんでも安泰な生活基盤を持ってるから、切迫してないだけだろ。
私財含めて一切合切没収なんて話であれば、リアクションは大きく違った。
所詮クズ。

会見の時、カンペ見ていたのバラされていたのが笑える。

>>726
法律の範囲内でとられるよ。私財を投げ売って借金や未払い給料を払う
経営者も居れば、がっぽり金隠して雀の涙ほどの金で弁護士に一任
するのも居る。

生ゴミ食わせて貯め込んだ資産公表しろよババア

>>729
絶対に後者なんだろうな〜

「使いまわし発覚以降、客足が遠のいた」とかいって速攻で廃業だもん
元は民事再生法利用中だったんだっけ？
それでも廃業するタイミングがベストすぎるっつーか、早すぎるよ

計画倒産の為に使いまわし発覚させたのかもしれない


ところで廃業後に脱税とかが分った場合の追徴課税ってどうなるのかな？

腹話術の次はカンニングか。
どこまでも偽者で通すその姿は、ある意味感動的ではあるな。ｗ
このまま芸道を極めてほしい。

キャバのフルーツ盛り合わせなんかもそうなんだよね

学生時代に居酒屋でバイトしてたとき
鯵たたきの鯵、パセリは使いまわしてたな
マイアミなんてコーヒー豆使いまわし

カンペ見て会見する姿を見て
全く反省の色が見えなくて失笑してしまった。

このまま世間に埋もれてしまうには惜しい人材。
マスゴミもお得意のストーキングで
定期的に取り上げて欲しい。

おまえらが女将を自殺に追い込むんだよ。
どこの料理屋でもやってる事なのに。
だいたい、金持ちが接待に使ってる店なのに、おまえらニートは無関係だろ。

俺も昔はバイトで使い回ししたよ。
ツマミ食いもしたな。
スーパーのお惣菜売り場なんて、店で売れ残った賞味期限切れ食材の墓場。

飲食店で使ってる食材なんて、安ければ何でもいいんだし、
中国製や賞味期限切れや床に落ちたものや
農薬漬けや化成肥料を含んで発癌性物質になるものでも何でも良いんだよ。

それが嫌なら、最低でも自炊しろ。
食材は自分で選ぶか、自分で栽培しろ。

や、あの女将は心臓に毛が生えているように思えるからそれはない

ここに通ってた常連のほうが断腸の思いだろｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

ウルトラマンや仮面ライダーは本物と思ってたけどミッキーは無いw
子供心にも体系が不自然すぎた

>>738
大金はたいたのに誰にも言えない昨今・・

　　　　　　　　 　 　 　 .　-―-　.　　　　　　やったッ！！　さすが船場吉兆！
　　　　　　 　 　 　 ／　　　　　　 ヽ
　　　　　　　　　　//　　　　　　　　 ',　　　　　　おれたちにできないことを
　　　　　 　 　 　 | { ＿＿＿＿＿ 　|　　　　　　　　平然とやってのけるッ！
　　　　　 　 (⌒ヽ7´　　　　　　　 ｀`ヒﾆ¨ヽ
　　　　　　　 ヽ､..二二二二二二二. -r‐''′　　　　　そこにシビない！
　　　　　　　　/´ 〉'"＞､､,,.ィ二¨'　{.　 ヽ　 　　 ＿　＿　　　　　　あこがれない！
　　　　　　 　 `r､|　ﾞ._(9,)Ｙ´_(9_l′ )　 （　 , -'′　｀¨¨´￣｀ヽ、 むしろ引く！
　　　　　　　　 {（,|　`'''７､,. ､ ⌒　　|/ﾆＹ　{　　 　 　 　 　 　 　 ＼
　　　　 　 　 　 ヾ|　　　^'^ ′-､　,ﾉr')リ　 ,ゝ､ｰ｀――-'- ∠,_　 ﾉ
　　　　　　　　 　 | 　 ｢匸匸匚|　'"|ィ'（　（,ﾉ,r'ﾞへ.￣￣,二ﾆ､ﾞ}了
　　　　, ヘｰ‐- ､ l 　｜ /＾''⌒|　　| |　,ゝ )､,>（_9,`!i!}i!ｨ_9,）　|人
　 -‐ノ .ヘー‐-ｨ ヽ 　!‐}_＿,..ﾉ　 ｜| /-‐ヽ| 　 -イ,__,.>‐　　ﾊ　}
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営業を再開した時に「店は常連客で埋まっていた」というニュースを聞いて、
なんだかなぁ・・・と思った。

創業者が可哀相可哀相と全国民が口を合わせてるが創業者時代からやってなかったという事実は？

女将の断腸ホルモン焼き

ぜひモトヤママとコンビを組んでデビューしてほしい

船場吉兆1店舗がなくなっただけだしその他全国にある21店舗は健在なわけでしょ。
そういった意味ではよかったよね。

健在な京都の店では、門前で記念撮影されないように人を立たせてますｗ

とにかく今度はカンニング禁止ですので顔をあげてお話ください　

吉兆で高級料理を食ったことも無い貧乏人は、
がたがた書き込むな。

料理…？
生ゴミとちゃうんけ？

>>736
女将には多少同情するが今回の件は
企業コンプライアンスのメスを「老舗」と言われる
信用と格式のある企業に入れている所なんだよ

>金持ちが接待に使ってる店なのに、おまえらニートは無関係
とか、「他の店でもやっいてる」とか言ってるお前はただのアホ

まず、ニュースの見かたを学べ
まあ、どうせこのレスの意味もわかんねーんだろうな

食べ残しのゼリーフルーツからフルーツだけ取り出す作業ってたいへんそうだよな。

鮎の塩焼きをの塩だけ舐め回しながら日本酒飲むのが最高

さすが大阪の顔ｗ
生ゴミくせえｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>1
同店が入るビルの管理会社の女性社員（75）ってｗ

論理的に考えたら
この女将は死なないと嘘つきということになるな

創業者が可哀相可哀相と全国民が口を合わせてるが創業者時代からやってなかったという事実は？

原点にもどってみれば、あの女将のコソコソ会見というのも
こどもに失敗して欲しくないと言う気持ちからであり、
うらやましい程の優しさと力量をそなえた女性だったのだと思う
丸々暗記しなければ、あそこまでしっかりした会見は不可能だ。
読心術師によれば、あのうつむき会見は、心から詫び、
みなさんに誠意を伝えたいという気持ちの現れなのだそうだ。

兄弟までライバル視してたそうだけど
もしかして末っ子？
すべての末っ子がそうだとは言わないけど
常に一番じゃないと気に入らないって人いるよね

女将「残り物には福があるのです」

残飯を評価していた食通の人って（笑）

食通をうならせるほどの残飯てのも、
それはそれで大したもんなのかもよ。
知らんけどww　

>>762
腐っても鯛

駿河湾産しらす100％のたたみいわし［3枚入］
465円（税込）

一人前４〜５万円も金取って、４〜５百円のタタミイワシまでも使いまわす。
一人前にすればもっと小さく千切ってるだろうからせいぜい４〜５０円か？

このさもしさは吉兆グループ全体の文化だろう。

>>763
なるほど

昨日初めて女将見たけどﾜﾗﾀ

>>764
あてのところは高級料亭だす
3枚500円なんてとんでもない。1枚2000円以上はする高級品だす
それをうちの料理人が丹誠こめて炙ってお出しするんだす
伝説の逸品だすですどす

あのババア演技だろな　使いまわしか　
がしかし現在の世界的な食料不足を鑑みると
使いまわしてことは実に素晴らしいことかもな
手付かずの料理捨てるより使いまわす　ある意味
先見も明があるのかもな
ないな

マスコミは子どもを幼稚園に送っていく取締役長男を追い掛け回すのは趣味が悪いと思う

じゃあ、最後は女将さんをバラした料理で･･･

目先の損得に拘って利益を追求する人間は最後には崩壊する。
嘘つきは結局報いを受けることになると信じているよ。

産地偽装にしろ、使いまわしにしろ、マスコミの対応にしろ
共通している根本的な部分は「嘘」だと思うよ。
この女将さんはプロの嘘つきだろう。そしてその嘘で人を騙して得してきたが
そのせいで信用を失った。
正直者がばかを見るなどということはない、嘘つきは最後には自滅する。

俺いいこと考えた

みんな残した食べ物に透明な甘ーいスプレーキャンディをかけとくんだ

次の客で発覚　その店営業停止ｗ

俺たちは食事を頼んでその対価として金を渡してるんだから使いまわしは犯罪だもんな

>>769
そういうリスクを承知の上で犯罪をやってるのだから気にするな。
子供を幼稚園に行かかせてる金も犯罪で得た金だ。
さっさと辞めさせて客への返金に使うなどすべき。

>>753
旨そうだな

なんか、涎出てきた(笑)

>>733
フルーツはなぁ
一度カットしちゃうと日保ちしないから、次々新しいのをカットすると金がかかり過ぎるし
在庫しても日にち経てば使えないし
まぁ、頼まないのが一番かと