【ゲンダイ】手放しでミシュラン三つ星の店を礼下賛したＮＨＫを嗤う声

「ミシュランガイド東京版」の出版で三つ星ブームが続いている。テレビは星を獲得した店を
ありがたがって大きく取り上げているが、そんな中で究極の“ミシュラン番組”が放送された。
8日の「プロフェッショナル・仕事の流儀」（NHK）。取り上げたのは三つ星を獲得した
超高級寿司店「すきやばし　次郎」で、店主の小野二郎氏（82）に迫った。
テーマは「修業は、一生終わらない」。
番組では小野氏の技術を分析した場面もあったが、ほとんどは小野氏と店の礼賛のオンパレードだった。
キャスターで脳科学者の茂木健一郎などノッケから「世界的にも極めて高く評価されている」と大絶賛。
まるでPR番組のようだ。
中でも気になったのは肝心なことが曖昧だったことだろう。「使うのは最高級の天然物」というだけでは
説得力に欠ける。また、同店では食べるだけで1人3万円程度の支払いになるが、
値段のことに一切触れなかったのはなぜか。「アレッ」と思ったのは“二郎握り”の話。
寿司を握る時に左右の手に持ち替えない握り方だそうだが、その言葉自体、初耳だ。

日刊ゲンダイ本紙で「行っていい店わるい店」を連載中の友里征耶氏が憤慨する。
「公共放送のNHKが個人が経営する飲食店を何も検証せず、単に持ち上げただけなのはいかがなものか。
世界が評価というけど、寿司を食べに来ていた三つ星シェフのロブションが認めているだけではないのか。
それに「次郎」は20分間、座って寿司をつまんだだけで3万円の店で、
酒を飲んでツマミを食べたら4万円を突破する。値段も伝えるべきですよ」
視聴者は三つ星をありがたがるNHKを笑って見ていたのではないか。

最終更新:1月14日10時0分　1月14日10時0分配信 日刊ゲンダイ
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080114-00000002-gen-ent

焼肉屋だったらゲンダイ絶賛しただろうｗ

うんそう

前このコラムの人、焼肉屋叩いてたぜ

これ見逃したんだよな。今週のBSの再放送は相撲中継で潰れるし。
もう一回放送してくれNHK！！！！

礼下賛

＞礼下賛

夜目ねーよ

れいかさん？礼賛？

取材費名目で金が下りるからいいニダ。

キムチは美食の王様ﾆﾀﾞ

れいさん←何故か変換できない

>>4
ゲンダイにも気骨のある奴がいるんだなｗ

もう一回放送するんなら、なんだっけ、文字盤を指すやつ
あれやっとくれ

身内の人間をコメンターに使うのはどうよ

なんで、
道場、酒井、陳の3台テツジンはミシュラン無視なの？

礼下賛てどんな意味？辞書にもないしぐぐってもこの記事しかからない。
らいさんのこと？

まあ、次郎ってのは
ブランドなんだよ・・・

幽玄亭みたく、お金を気にして行く連中は相手にしない

でもさ、ビルの中の寿司屋なんて
それだけで、食う気失せるもんだけどね・・・

でも、おやじさん今はどうか知らないけど
前は開店前に、１枚１枚丁寧に
七輪で海苔焼いてたけどね・・・

礼下賛、goo辞書で調べても出てこない

プロフェッショナルもプロジェクトXと同じでもうネタがないならやめたら
ミシュランで取り上げられたからこれかって誰だって思うだろ

らいさん

Goo辞書
英和辞典、和英辞典、国語辞典 [ 礼下賛 ] ので始まるの検索結果 0件

Google
礼下賛 の検索結果 10 件中 1 - 10 件目 (0.03 秒)
全部がこのゲンダイの記事

礼下賛ってどういう意味？

>>1
ここは評判悪いだろ

>>16
>>18
モツカレー
おいらもぐぐってみたが嫁無い

>>15
ヒント山本

礼下賛、下賛、礼下、どれで調べても出てこない。ﾏｼﾞﾜｶﾗﾝ

日刊ゲンダイ

もう一回嵐山吉兆をやれ

NHKって企業名なんかは伏せるくせに
こういうのは宣伝するんだね

出てくる奴はみんな金儲けのプロフェッショナルだからな。
司会者含めて。
　

礼下賛・・・

>>1のお前らへの釣りだよ・・・

こんなこと２ちゃんじゃ良くあることじゃん♪

アホ

また、ただ食いだろ。

まあ、美登利寿司レベルの味だから僻みようもないけど。

ネタありませんか？

「礼賛した」の「した」の部分を変な位置に書いてしかも変換しちゃったんだろうな。礼下賛。

番組の責任者誰？
今から電話するから。

一般がなかなか立ち寄れない芸術を食べさせてくれるお店をちょいと
垣間見せてくれる。これこそテレビの本懐だろ。

3万あったら風俗へイク

そんなにヒドイ内容じゃなかったが。ＮＨＫ。
料理マニアが納得するような、厳しく緻密な取材・編集しないと「悪」なのかね。

再放送は？
見逃しちゃったよ。

東スポ以下の信用度しかないヒュンダイだが、この記事だけは賛同する。
東京では高くて旨い店を礼賛するが、関西ではこの様な店を誰も誉めない。
関西人が誉めるのは、安くて旨い店だけ、この点だけは自慢できる。

れいかさん

ただの寿司で4万とかよく払うな。

フジテレビ人気ありきで記事を書くゲンダイ
他局の評判落としならなんのその

一回３万じゃ、どうせ行けないからいいや。

ﾚｲｶ さん…。

テレビって匂いが出ないのが痛いな。

あそこ便所臭いから

>>41
ある意味君のような味盲のほうが幸せな人生を送れるのかもしれんね

寿司って子供の頃は好きだけど、歳とともに焼魚→煮魚と嗜好が変わるよね。

礼下賛も知らんとは
おまえら中卒は学がないね

日々努力してる回転すしの方が良かったかも知れんね。
金持ちしか恩恵を受けないものなんてＮＨＫでやる必要はない。

>>44

それだ！

NHKの交際費は国民の税金です
税金で食事して酒飲んでタクシーに乗ります

回転寿司で5000円超えたのに比べれば安いもんじゃないか。

>>48
一発意味をご教授願いたいんだが。

礼賛なら文章的にしっくり来るんだけどなぁ。

良かったけどな。この番組。イチローのとき見て予告が面白そうだったんで見たけど。
３万もっていったって、３万で客が来なければ潰れるだけの話。３万で来る客がいるならそれでいいじゃないか。
類似した話で「美味しんぼ」チックに「頑固親父は認めない」とかいうのもあるけど、それで客がこなけりゃ潰れ
るリスクを背負って商売やってるんだからいいじゃないか。



まあ俺は負け組だから喰いに行けないわけだがorz

【わんこ】すきやばし次郎【ずし】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1197533186/

いやあれはいい番組だったよ
値段を言わなかったって事くらいしかつっこめないんじゃんw
まぁ３万でも安いって感じるような内容だった

てか３つ星もらったらな賞賛して当たり前

あの番組視てスゴいと思ったことは、あのじいさん、毎日中野から新宿駅まで
40分歩いて通っているというところだった。
それ以外は単なる寿司屋の宣伝かと思った。

そんなことよりもゲンダイは連載漫画をどうにかすべき
いま「特命係長」をやってるけどテンポが悪すぎる
たまにしか買わない人にはさっぱり話がわからん
オットセイが出てくるセックス対決の漫画に戻してくれ

>>34
「しばきち」 という人が ﾃﾞｨﾚｸﾀｰ として番組を作った、って書いてるけどこれ苗字かなぁ：
http://www.nhk.or.jp/professional-blog/200/6441.html

544 名前：名無しさん＠八周年[] 投稿日：2007/11/22(木) 14:51:40 ID:VZZg5nOp0
思い出した。

ここさ、勝新太郎が行って、次郎が握って最大限のもてなしをしたのに
一見の客を軽くあしらったりしてるのを見て、勝新太郎が、１００万
くらいの札束をその場で、ポンと出して
「すいやせん。映画はどんなお客さんでも平等に楽しんでもらえるもんです。
あたしだけ特別あつかいってのは嬉しいんですが、限度があります。
勝新太郎の名に汚れがつくので、これで失礼させていただやす」
て、帰っちゃったんだよな。

そして、一見のお客さんに、
「もっとうまい寿司をごちそうさせていただきやす。
お時間あるんだったら、ご一緒していただけませんか？
お代は心配いりやせん」って言って、他の寿司屋に連れてったらしい。

ロブションで食事したけど、味が崇高すぎて俺には美味いと思えなかった。

鼻が曲がるかと思うようなくっさいチーズ、コンソメゼリー寄せみたいなののオンパレード、
超少量のアイス？　
唯一美味かったのは子牛のステーキ。　これもふたくちで食えちゃうようなもの。
パンもゴッワゴワで焼きたてって訳でもない。

ワインも一本5万するやつらしいが、
コルクみたいな変な臭いがキツくてのみにくいのなんのって。

あれが三つ星料理なら俺は近所の定食屋でいいよ。

>>37

まあ、、たかが年寄りが高い寿司を握ってるだけの話だが、あそこまで奉るのはどうかね？
民放やミシュランがどうこう伝えるのはどうでもいいが…。単にネタ切れだったんだろうな。
プロジェクトＸの末期みたいだな

>>54
バカ？

それ以前に
インチキに価値をつけて売るペテン寿司
である次郎が糾弾されるべき

次郎のような寿司屋は
日本文化を破壊するクズだ

結局脳科学者も番組プロデューサーの操り人形でしかないんだな
発言はＮＨＫによって操作規制される

ミシュラン⇔電通⇔nhk

ちょっとでも日本人が賞賛されるのが許せないヒュンダイw

>>66
バカ？

それ以前に
インチキに価値をつけて売るペテン寿司
である次郎が糾弾されるべき

次郎のような寿司屋は
日本文化を破壊するクズだ

ＮＨＫは搾取側の人間だからな。
勝ち組には頗る優しい。

20分で4万とか取られるらしいなこの店

>>63
> それ以前に

「それ」ってなんだよｗ

ゲンダイがまともすぎて、恐すぎる。。。ｶﾞｸｶﾞｸ(((( ；ﾟДﾟ))))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

別名、電通のプロフェッショナルだからしょうがない

自動車の回→電通扱いのトヨタ
コンビニの回→電通扱いのローソン
飲料業界の回→電通扱いのキリン
以下略

なんにしても受信料だけは絶対に払わない

すきやばし 次郎は確かに美味かったけど三ツ星ではないな


本来のミシュランガイドなら店内にトイレが無い時点で選考対象にはならない

市場で一番良い魚を仕入れるくらいだから
値段はあとからついてくるんでしょ。

一番良い→米、醤油、酢、みりん、醤油、砂糖、鰹節、昆布、酒、
海苔、わさび、お茶、水、玉子、野菜。

家賃、人件費、水道光熱費、備品費、雑費・・・etc

銀座でも、３万で安いと思う人は、多いと思われ・・・

>>63
値段をどうつけようが店の勝手
それを買う買わないは客の勝手

麗香さん

まあ、おまいらごときではバブル時代の銀座のすし屋のカウンターで
食った事なんかねーだろ！

>>69
俺も大阪の某店で30分くらいで4万取られた＞＜

>>71
今回もゲンダイはまともじゃありません
自分がまともでないことに気付きましょう

ｹﾞﾝﾀﾞｲはかなり偏った叩きかたをするよな

ロブションの２Fは格が上なんだってね。
俺の座った席には座った人数と同数の給仕がついてたよ。

でも、なんかこいつらがホスト崩れみたいなニヤけた感じの
安っぽいイケメンでダメだったな。

もっと執事みたいなシブい熟年か初老の方が落ち着いていい。


おまえらは三つ星レストランなんて生涯行くことないんだろうから
どうでもいいんだろうけどな。

>>67
それほどまで(２度も)言うのなら、インチキであるソースを出すべきじゃないのかな。
それも、訴えられても勝つほどの、明確なソースだよ。
でなきゃ、君がインチキだと思われるよ。

常連以外は息子が握るんだろ？

爺さんの年を考えたら当たり前なのだが
番組見てて一緒に店に立つ息子が既にけっこうな年で驚いた・・・
爺さんは息子を一流の職人に育てることできたのか気になった

>>81
夕刊紙ってのもあるがそれ以上にそういう書き方をしないと客が掴めんみたいだからな

息子を握った手で・・・

酢飯が酸っぱいらしいね。

>>69
よくわからないんだが、ｾﾚﾌﾞは20分で寿司食ってﾊｼｺﾞ寿司でもするの？

>>58

描いてた人が死んじゃったからなー

>>60
カッコよすぎるｗ

所詮はゲンダイだなｗ

>>78
おっさん黙ってて

>>87
３貫ぐらい握ったら綺麗になるから問題なし。

３万て俺の一か月の食費だぞ・・・

>>78
中年でも２ちゃんねるするんだな

>>62
>>90
志村、ID、ID・・・( ﾟдﾟ)

礼賛ならわかるけど礼下賛ってどこの国の言葉？
礼下賛 - Google 検索
http://www.google.com/search?hl=ja&lr=lang_ja&ie=UTF-8&oe=UTF-8&q=%E7%A4%BC%E4%B8%8B%E8%B3%9B&num=50
全部ゲンダイ絡み

ＮＨＫはＣＭを流さないという大嘘
NHKでは公共放送としてCMや放送枠の売買が法律で禁止されています。
しかし番組をNHKが買い取って放送することは可能な為、それをＮＨＫは悪用し
ているのです
NHKが買い取り放映するという事を前提に、
スポンサーが大金（番組制作費と余剰金）を出して
番組制作をNHK外郭団体に依頼。
そこで作られた番組をNHKがタダ同然で買い取り放送する
制作費に上乗せされた余剰金が収入になるので
外郭団体はNHKに安く売っても経営には問題ありません。
また儲けは外郭団体の懐だけでなく現役職員への接待費等にもなります。
国民から受信料を取りながらスポンサーを付けられないはずのNHKは
抜け道的にスポンサーからお金をとり CMを放送しつづけているのです
ニュース番組などの一コラム
映画公開時にタイミングよく取り上げられるコーナー
朝のニュースで場違いな、乾流ブームや特ア系の紹介など
さりげなくＣＭを流しているのです

また企業ではない営利団体による番組乗っ取りも行われています

実際に生活ほっとなどで、移植医療の現場を取り上げる形で
元祖しぬしぬ詐欺あやかメモリアルを放映していました。
営利団体による宣伝に利用する事も日常で行われているのです。
NHKの公共放送の中立性、公共性などは嘘なのです

http://www.lcv.ne.jp/~kobamasa/kogaisya.htm

値段が三つ星ってことだろ？
もともと誰もありがたがっちゃいないよ。

NHKの給料を下げろ

ネットでの評判悪いよねこの店
ミシュランガイドでもサービス評価もはナイフとフォークマーク1本の最低評価で
喫煙okでカードも使えない店だそうだ
まあまともな人が行く店では無いのだろうなあ

>>60
勝新最高

最近のNHKはいい番組多くなったよね
俺は民放よりも視聴時間長くなったかも

適当にチャンネル変えまくって
おっ！面白い番組やってんじゃん！
って見てるとそのうちニュースが始まってNHkだって事に気づくww

>>82
3星行くような奴が休日のこんな時間に２ちゃんやってんじゃないよ。

> 酒を飲んでツマミを食べたら4万円を突破する。値段も伝えるべきですよ

NHK職員にとっては寿司で4万はふつーなのでわざわざ伝えるべきだとは思わないんだよ。

金持ち相手に商売しようが貧乏人相手に商売しようが次郎の勝手で一般のカスにとやかく言われる必要なし
カスは店に来れないんだから相手にするな
ただ貧乏人から集めた金で番組を作ってるんだからＮＨＫは貧乏人に配慮せよ

いったい、あのじいさんのどこらへんが超一流の職人なのかが見えなかったよなｗ
仕入れも仕込みも、長男はじめ下っ端どもがやってるだけだったし。
本人は我流の握り方してるとか不器用だとかそんなんばっかだったじゃんｗ

ttp://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=+%E7%A4%BC%E4%B8%8B%E8%B3%9B+&lr=


ウェブ 礼下賛 の検索結果 10 件中 1 - 10 件目 (0.04 秒)

NHKスタッフが国民の税金でおいしきいただきました

>>60
漢。。。。
勝新になら、正直掘られてもい（ry

３つ星取った寿司屋ってここだけじゃないのに、なんで毎回取り上げられるのはこの店だけなんだろう。

喫煙者のすし職人はイカサマ

くら寿司で３万食った方がいいな　　１千円×３０日

デュエル・ロブションは久兵衛の親爺のガチヲタだろ

聞いたことない単語だなと思ったら、アサヒってたのかｗ

二郎が握ってくれない方が問題

民放のほうが酷かったような気がするが
ゲンダイはNHKしか見てないのか？

「礼下賛」はゲンダイ用語の基礎知識だろ

番組見たんだが、ゲンダイの書いてるような礼賛だけの内容ではなかったと思う。
鮨の握り方によるシャリの断面写真や、手を加えた後での魚の味の変化等、
結構面白い内容だった。
しかし、昨日の「所さんの目がテン」で、鮨ロボットに味で負けていた職人が
可哀想で仕方がない。

>>112
この店しか取材に応じてないんじゃね

民放がラーメン屋の密着取材とかするのは庶民的でOKだけど、NHKが銀座の高級寿司店を褒めるのは鼻につく、ってことか。

貧乏人が購読層のゲンダイらしい記事だなｗ

3万円？
本当に一流の料理なら、安いほうだよ。
文句を言うほどのものじゃない・・・

まず、受信料を返せ。給料を下げろ。
話はそれからだ。

>>60
勝新ｶｺｲｲ…

話しをまぜるな、うまけりゃどうでもいい。

ラーメン二郎のほうが良心的だな。

・ＮＨＫの計理上のコード25は、放送関係以外の打ち合わせ費と称した飲食費
38は放送関係の打ち合わせと称した飲食費 、これは
職員同士が私的な飲み代を、出演者の名前を
使って不正に処理するためにも使われます　
その他、空出張請求、臨時前渡金での私物購入、業務マイカー使用費の不正請求などがあり　
ます、不正はＮＨＫの中では日常的に行われております



・以前、子会社におじゃましたときに、会議室の向こう側で女姓社員たちが　
「ねぇ、夜、集まり（飲み会）するんだけどさぁ、（お金）どうする？」　
「だったら今度の国際会議の○○コード使えばいいんじゃない」　
などと、言っていました。要するに、予算が多いイベント部門のコードを使って　
飲み食いしていることがわかった上に　
当たり前のような会話だったので、日常化しているふうだった。
イベント主催者の皆様、番組予算を削られている子会社は　
皆様から預かったお金まで飲み食いに使っていますのでご注意下さい。
　
　　
・ＮＨＫ職員不正飲食の一例
店は新宿区の○川亭　請求書をもらって9月末に銀行振込み
計理コード030-11220-038 　発行部局03075-
2002年09月15日に飲食した。
架空の相手先は電通かPGAゴルフ解説者
実際飲食した人間　
ＮＨＫスポーツ報道センター長、日向研二　　　
有働由美子職員　
立花孝志の3名 　金額は4〜5万円　　ｂｙ元職員　立花氏のレスより

>>103
スシだけにネタだよwww

>>123
ゲンダイの記事を肯定するようでいやだが、
二郎に限って言えば三万は高い。行けばわかる

ま日本人はミーハーだから
外国に評価されたり評価されてるものはなんでもすごく良い物に見えるのさ

>>114
あれは寿司と呼べるものじゃないな。
あれ食べるくらいなら家で手巻き寿司作って食べる。

>>129
ネタかよ！
勝新だったらあり得るなと思って感動したのに！

>>128

保存しておきまちた^^

そりゃ集金で生きているんだもん、
当たり前と思っている連中が製作なんだからお金は関係ない。

そーいえば、さくら家の上田えくぜくてぶぷろでーさは、ニダお勉強放送にもどったの？
それとも、いまだ給料もらいながら休職中ですかね。

そうだね、回転寿司って刺身を載せたおにぎりみたい・・・
魚と酢メシがばらばらでモサモサで。
あれならコンビニの普通のおにぎり食べるほうがよっぽどうまい。

結局、番組の人気に乗って記事を目立たせてるだけじゃん。寄生虫にも程がある。
ゲンダイ的には、富裕層が行く店＝悪徳店なのかｗ
僻み妬み嫉み記事で読者を釣るにしても酷いな。

>>60
ええ話や。
どうしても批判記事書きたいなら、こういうエピソードでも取材しろ＞ゲンダイ

俺なんか回転寿司程度でうまいと思えるんだから
ある意味、幸せ者だよｗ

寿司って、高級料理なんですね。
江戸庶民の食べ物だと思ったけど。

キャスターで脳科学者の茂木健一郎などノッケから「世界的にも極めて高く評価されている」と大絶賛。

自称脳科学者でいたこ江原と対談してるやつだろ？
大槻義彦のブログで見たけどぼろくそいわれてたよ。
なんでＮＨＫってオカルト好きなんだろうね。

>>60
玉緒が惚れるわけだ

出張旅費の
次は会議費、打合わせ費を調べたらいいと思います。
処理伝票に架空の外部出席者の名前を書いて、その実態は職員同士の宴会。
某拠点局のCPは、職員同士の飲み食い以外で伝票切ったことありません…。。
　
　
　　　NHKに放送番組の制作、編成等の経費に関する支出の情報公開を請求しても　
公開されません、これは放送現場の飲み食いは
公開しないという意味です

038は出演交渉費といい、出演者との飲み食い
025は打ち合わせ費といい、経理が銀行と飲み食いとか、営業がケーブルテレビの担当者と飲み食いの場合に使用します。

038も025も飲み食いの経費であり、仲間内の不正使用が多い経費です　
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ元職員立花氏のレスより　
　
　
　NＨＫの職員は、ランチでビール飲んでいる。
あと、立ち飲み屋でも、夕方既に飲んでいる。
なにより、局内で格安で飲むところがあり、そこに職員がたまっている。
「職員だけの会員制クラブ→リポサール」
なんで共済会がクラブ経営していたのか不思議だ。じゃキャバクラでも、
ストリップでもなんでも出来るだろうが。このようにＮＨＫは放送法の業務範囲に
ないことを平気でやってきた。いまもそうだ。いつまでも悪行を
続ける集団は変らない。
　
　ＮＨＫは年に毎年ケーブルの関係者集めて「ＮＨＫ衛星普及感謝」のパーティーやってる。

>>130
俺は何度も通ってるが、三万払っても全然後悔したことはないぞ。

まぁ庶民がたまにうまいもんを食べるにはいい店だと思うよ。

俺らが本当にうまい寿司を食べたいと思うときは、それこそ
値段は青天井の店に行くがな。もちろんミシュランにも
マスコミにもまず名前が出ないような店だ。
(聞いても教えないよ）

http://search.nhk.or.jp/hensei/query2.html?qt=%E3%83%97%E3%83%AD%E3%83%95%E3%82%A7%E3%83%83%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%83%8A%E3%83%AB%E3%80%80%E4%BB%95%E4%BA%8B%E3%81%AE%E6%B5%81%E5%84%80&charset=utf-8&col=pro

今日の深夜再放送やるよ

3万あればマックポーク300個かえまーす

>>114
くら寿司って・・・ありゃもう寿司じゃない、何か別の賎食じゃね

>>60
もっとうまい寿司がどこで食えるのか教えれ！

>>143
そうか、金の使い方を知らないんだな

>>132
そうだな。
家でごはん炊いて、明太子のっけて喰ったほうが１億倍マシだわな。

>>54
キミ的には霊感商法なんかも全然オッケーなんだろうな ｗｗｗ

>1
＞礼下賛した

なにこれ？

麗華さん…(´Д｀)ﾊｧﾊｧ

>>102
「ザガットサーベイ」でも評価悪いよ
まあ味云々より、要は「一見客・パンピー客は敷居をまたぐな」ってことらしいけど

近所の焼き肉バイキングのサブメニューの回転寿司が異様にレベルが高くて
驚いた。

そこらの100円寿司なんて勝負にならないくらい、いいイカやタコ、貝、サーモン
乗っけてる。

マグロもあるし。　よくまあもととれてるなと関心するわ。

ここは良すぎてネットじゃ絶対言いたくない。

時間的に、ミシュラン日本版が出てから番組作ったとしたら、
とてもオンエア間に合わなかったと思うんだが。

>>60みたいなネタをすぐ信じる人がいるから2chって面白いよな
完成度高いからしょうがないけど

白人に褒められたら舞い上がる悲しいサガ

脳科学者って一体なんなんだよ。
どこ所属の学者なんだっての。
胡散臭すぎ。

ヨイショ番組っぽい臭いを感じたら
最初から意図的に見ないようにしたほうがいいと思う

>>83
バカ？

それ以前に
インチキに価値をつけて売るペテン寿司
である次郎が糾弾されるべき

次郎のような寿司屋は
日本文化を破壊するクズだ

勝さんの件だけじゃなく
仕入れシンジケート任せの仕入れを
自分の目で見てるとか
食べたものではなく座っていた時間で値決めをするとか
様々な実例くらい学べよ

勝新、非礼な店主を斬っちゃえば良かったのにｗ

「有働由美子アナに巨人戦の実況をさせてみよう」　
というプランが持ち上がったことで、私とスポーツ報道センター長、　
有働アナの３人が新宿区内の小料理店で打ち合わせをしました。

この時の飲食代は一人約８０００円。　
センター長はこれを外部との打ち合わせをしたことにして偽名を使い、　
請求書を経理に通した。 こんなケースは腐るほどありますね。

この不正飲食経理は、先ごろ発覚した元チーフプロデューサーの　
１７６２万円もの着服に比べると小額ではあるが、　
月額１３９５円の受信料で換算すれば１７か月分になる。
有働アナと飲食をしたことは何度もあります。　
中には目的のない飲み会もありましたが、　
他のプロデューサーなども　
飲食店に行った時は経費で落とすのが当たり前だった。

これがエスカレートして、単なる仲間内の飲み会にも経費は使われていました。
そんな感じなので有働アナ自身も悪い事をしているという意識はない　
だからあの「衣装事件」も起こったのです。

衣装事件と一部報道で発覚した衣装リースを巡る横領疑惑。　
有働アナは個人的な付き合いのある業者とスタイリスト契約を結んで衣装を購入し　
その経費を局に支払わせた上で着用済み衣装を自分のものにしていた。

アナウンサーの衣装をリースする「ＮＨＫアート」という関連会社があるのに　
有働アナはスタイリストのまったくいない制作会社とスタイリスト契約を結びました。
通常の衣装代は一回１万２０００円程度。　
しかし有働アナはこの制作会社に一回５万円の衣装代をＮＨＫから支払わせ　
自分で洋服を買ってその請求書を制作会社に付回すという事を毎回やっていました。　
　ｂｙ元職員立花氏のレスより

旨い寿司を食うには、
近所の店で常連になることだよ

>>155
あ…確かにそうだな

>>154
一人1500円取ってるんなら結構な金額材料費に割けるからじゃね？バイキングは

>>154
ヒント：中国

NHKはニュースだけやっててください

ゲンダイに同意するわけではないが、次郎に関しては、
なにか特別な利権でもあるかのように持ち上げられてるよな。

最初は山本某と組んだから名前が売れたのかと思ってたけど、
どうやらそうではないようだ。

各レビューサイトではボロクソの評価（よく書かれているのは常連客・有名客を
優遇して雑誌を見て来た客はぞんざいな扱い、こちらが食うペースを考えずにどんどん出される、が多い）だが、
なぜか（ゲンダイ以外の）マスコミとテレビは絶賛。
なんなんだろ？

>>153
片目でスキンヘッドの店主がいるタイ料理の店か？

>>153
ザガットでもですか
まあ俺は絶対行くことは無いだろうなあ

>>155
今夜の再放送見ればわかると思うけど
NHKは　受賞がわかる前　から取材を入れていたようです
ってかその点もすげー胡散臭い番組だったｗ

肝心のミュシュランタイヤの出来はどうなんだ？

予約して行って、一貫だけでもお願いしますって頭下げても二郎さんには握ってもらえないらしいね

勝新のはなし、おれは小林旭ということで聞いたぞ

>>168
その常連客、有名客にマスコミ、テレビ関係が含まれてるからでは？

日本も対抗して石橋ガイドを作るべき。

>>153要は「一見客・パンピー客は敷居をまたぐな」ってことらしいけど

ところがビジネスモデルとしては一見客無しでは成り立たない＞次郎
ただし、マス山本やミシュランと組んで次々に騙された一見客が来るので無問題。

ＮＨＫの番組製作に関わったことがある人なら誰でも知っているけど、　
無意味で ダークな部分の交際費ってのがムチャクチャ多いんだよね。

ある番組の立ち上げで「打ち合わせ」をするってので、　
上司にお前も来いって言われて
一緒に赤坂の無国籍風料理屋に行った（この時点でおかしい）
局のＰとか「協力社」やら「演出担当者」とか「衣料」とか
俺みたいに「ただ付いてきただけ」ってのやら、全く関係ない「渋谷の遊び人」まで
ごった煮状態でただ飲んだり喰ったりしている。店貸切で１００人を優に超える
男女がいるのに誰が主催者・責任者なのかもわからない。

適当に挨拶して「そろそろ帰ろうか」って言われて引き上げて　
「あれで打ち合わせできたのですか」って聞いたら　
「打ち合わせはまた今度やるよ、今日は顔合わせだ」って返事
ＮＨＫは親方日の丸だから、領収書さえあれば
いくらでもカネが出る。そのために裏金をたんまりためてあるって言ってた　　
飲み会を「打ち合わせ」とすれば数百万のドンちゃん騒ぎでも
カネが出る。
一般常識とは違うところに立っているんだよなあ。　

「（３万だろうと）高くて当たり前」という人もいるようだが、
「あのネタではコストパフォーマンスが悪い」らしい。行った人によると。
美味いなら３万でも何万でも納得できるんだろうけど。

安くて美味しい店がいいに決まってるわ

韓国のテレビでは、ミシュランの東京格付けは
『金で買った三ツ星』って放送されてた…

韓国の新聞でも、アジア初進出は「世界３大料理のトルコか中国」
にすべきであり、日本などは本来は後回しにすべきだと書いてあった。　

しかも、「ミシュラン東京」は韓国では発売禁止になる見込みらしい。

茂木が科学者？え？

正直3万だして寿司喰うなら
その金を旅費にして産地いって喰った方が旨そうだけどな

白いシャリが勝つわ

ミシュランに朝鮮料理が一軒も無かった事がそんなに悔しかったんだろうかw

普段使わない言葉を使ったせいでミスったんだろ、三流ｹﾞﾝﾀﾞイ

>>170
受賞が分かる前からって・・・

いや、なにか「次郎を持ち上げなければいけない理由」があるはず。

「マスコミ関係者がうまい（？）寿司を経費で食えるから」だけでここまで持ち上げるかというと甚だ疑問。

ID:HuXEmhsF0
こいつのレス面白すぎw
大阪の「もうかりまっか」みたいに、「バカ？」が挨拶の地方の人かな？

>>182
時間がかかっちゃうからねぇ・・・・社会人は学生みたいに時間が取れない。

>>180
魚羊どものことなんかどうでもいいんだよ

私の知ってるＮＨＫ職員（♀）

　彼女は２０代後半からロンドンにいること３年。
　自分がロンドンに遊びに行ったとき、超豪華ディナーを２回もご馳走してくれた。
　え？ＮＨＫってそんなにお給料いいの？って思ったら、とんでもない、
　しっかり領収書をもらって、「経費はこうやって使うもの」っていばってた。
　　
　ＮＨＫ全体がこういう体質なんだと知り、大嫌いになった。
　もちろん、即受信料契約解除。　

あの番組は、プロの人の検証ははじめからやってないよ。

イチローにしてもだれにしても、｢こいつは本当にスゴイのか？｣からでなくて、のっけから｢こいつがスゴイのは何故か？｣からはじまる。

そういう製作方針だと納得してみていればよい。
細かな情報は他で捜すことだ。

もしかして、もんじゃ焼きのキングカズの話もネタ？(`･ω･´;)

こんな番組作るために受信料払いたくない。
それだけ。

>>184
「恨みます〜　イルボンのこと　いつまでも〜」
の火病国家だから。

　ＮＨＫの海外でセクハラした人は生き延びているんだよね。元NYネップ社長のK山さんとか同じ副社長のU野さんなんか渋谷のネップでのうのうと生きている。K山さんは、会計士を懐柔して交際費月2万ドル。ほとんど女の子との食費とピアノバーに消えたようだ。

自称脳科学者（笑

韓国嫌いじゃない（むしろ好き）んだけど、そういうとこに器の小ささを感じるのが嫌(´・ω・｀)

>>180

まともな食文化など存在しない朝鮮人には関係のない話ですw

バカ高い寿司屋で、訳もわからず叱られながらへこへこ食べたり
お叱りバーでババアに「おまえはほんとバカだね、帰れもう」とか言われて
よろこんでたり
昔からマゾ志向が客には多いね

別にNHK庇う訳じゃねーけど、こんなん
ほとんどのマスゴミが当てはまるよなぁ
ゲンダイ！おめーもだよｗｗ

>>173
俺は川上哲治で聞いた。ていうか、元は川上だろ？　　

自腹で3万出してる奴なんていないから
会社の接待費で落とせるんだから気楽なもんだよ
そのツケはバカな消費者に払わせればいいだけﾊﾊﾊﾊ

渋谷本社近くの料亭でバイトしてたとき
客の半分がNHKの職員だったけど、
殆どがNHK名義の領収書だったよ。NHK〇〇とか系列も含め。
客単価8000〜１万の店だったのに週２〜３ペースで来てたし、
何が「国民の皆様の善意で良質な番組が作られます」だよ、と思った。


学生時代バイトしてたイタメシ屋でも、NHK職員の方々、
毎晩のように一晩で4〜5万円とド派手に飲み食いしてたなぁ。
で、毎回、「領収書よろしく」だからね。

あれも受信料から出ていて、しかもそんな酒宴が十何年経った
今でも続いてるのかと思うとそれなりに腹立たしいわ。


・制作費は豊富にある
民放なら日帰りの単独取材もNHKなら2泊3日で3人でマッタリ。そこで不倫
地方のある契約女子アナが「アナ日記」で
たった３０分の番組作るのに、クルーと一週間も泊まり込んだと書いていた。
毎晩、乱交パーティーもまんざら嘘ではない　若くて元気な娘だ。
こういう契約アナは、初めからＮＨＫ職員の嫁になりたくて入局するのか?　
ＮＨＫ職員はガソリンをはじめ各種割引があるし　
放送貴族の嫁はおいしいのだろう

二郎さんが握ったすし食べたことある奴いるのか？

最近はほとんど店に出てないらしいけど？

＞嗤う

これも読めない俺はどうしたら・・・

れいかさん？

ＮＨＫ総合は２４時間ニュースだけやってりゃいいんだよ、合間にサラリーマンＮＥＯ流して
教育はそのままでｗ

>>189
時間がかかるのもプレイの一部なんだから仕方が無いさ

>>206
俺が嗤ってやるよ

>>206

アハハハハ

ＮＨＫ職員行きつけの店でも放送しろよ

>>206
俺も嗤うぜ

クックックック…

>>158
東大いくつか出てるよね。
今は、あちこちで講演？講義？したりしてるって行ってた
所属はどこなのかな。

禁煙じゃない時点でダメだろ

NHK死ね

>>153
ありゃ？
ザガットサーベイですきやばし次郎はベタ褒めだぞ。
ついでに、日本料理では吉兆がトップだったけどｗ

NHKは民営化になってから店の紹介しろや。特定の店の宣伝をしたNHKには罰則を科すべき。早くNHKが民営化もしくは任意契約になりますように。

韓国のテレビでは、ミシュランの東京格付けは
『金で買った三ツ星』って放送されてた…

韓国の新聞でも、アジア初進出は「世界３大料理のトルコか中国」
にすべきであり、日本などは本来は後回しにすべきだと書いてあった。　

しかも、「ミシュラン東京」は韓国では発売禁止になる見込みらしい。

>>206 「るゅっねう」だよ

この店、かなり評判悪いよね。
なんで客が店側にペコペコして食わなきゃならんのだ？

>>212
秋田市山王　21ビル　J-クラブ

こんな 糞番組どうでもいいんだけど
キリン死亡ドラマ の検証番組ぐらいはやるんだろうな

【テレビ】NHKがドラマ撮影後、キリンの親子が相次いで急死　放送中止に
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1200102241/l50

ひゃっひゃっひゃ

理解した、ありがとう
ちょっと勉強になった

>>206
ゆとりさん？
wwwwwww
でも正直な自己申告はえらい。わからない事は人に聞こう。でも２ちゃんで聞いたら笑われます。

昨日ミシュラン一つ星店に行ってきたが
ウチの料理下手・味覚音痴の嫁の作るのとと大差なかった。
店の内装と値段は超立派だったが。
星１つは不味い、２つは普通、３つは旨いという意味なのか？

立花孝志 ◆/FsopyQZxE ：2007/02/24(土) 20:55:25 ID:SrY1fD+R
ＮＨＫ在職時代は、ＴＢＳの経費で赤坂の料亭や六本木のキャバクラでごちそうになり、
逆に渋谷ではＮＨＫの経費でＴＢＳ社員をごちこうしていました。
赤坂ＴＢＳ社内にあるラウンジには、ＮＨＫスポーツの名前のボトルがキープされてあり、
年に1〜2度、山中湖や初島にあるＴＢＳの保養所で泊りがけでドンチャン騒ぎした深い関係なのです。

1994年に広島で開催されたアジア大会がきっかけで、ＮＨＫスポーツとＴＢＳスポーツは仲良くなり
ました。センバツ高校野球（毎日新聞主催）のハイビジョンの共同制作（相手はＴＢＳ系列のＭＢＳ）をしていた
時期もありました。
ＮＨＫが独占して権利をもっていて民放は使用付加のスポーツソフトも
ＴＢＳだけは内緒で許可する事もありました。

ＮＨＫとＴＢＳは「Ｊリーグ」「アジア大会」「大リーグ」などで放送権の共同購入しています。

ＮＨＫが潰れると一番困る民放はＴＢＳだと思います。

「すきやばし次郎」で取材で飲み食いしたNHKスタッフの1人4万円の飲食代は
視聴者のみなさまからの受信料で支払いました。

結論：手っ取り早く領収書が取れる場所ってことでおｋ？

令加算

プロフェッショナルとは常連のお客さんには寿司を握り、
一見の輩には弟子に寿司を握らせるものであるf^^;

所詮は、ｼﾞｼﾞｨ店主の勘違い店だな〜

高価な分、旨くて当たり前！
ま〜 高い、不味い、横柄って店も有るんだろうけど…

高崎市下佐野町の古名で馬郡下賛(しもさぬ)

つまり礼下賛は、れいしもさぬと読むんだよ

>>226
精進料理でも食ったの？ｗ

一つ星のお店、六本木の田はらのアジフライはたまらないから
とりあえず行ってみった？

つか領収書で飲み食いってのは褒められた事じゃないが
良い事じゃんか、これでNHK職員が質素倹約家で受信料が
ビタイチ還元されなかったらふざけんなって話だろw
ぱぁーっと使ってくれた多いに結構、むしろ貯蓄制限とか設けて
溜め込め過ぎない様に進めるべき

俺には縁のない店だな。
新橋の麤皮の目の前に吉野家とハナマサがあるけど、
ステーキの料金でどれだけ牛丼食えるかと考えてしまう貧乏性だし('A`)

>>150
なんなんだよ、チミは。
マイク・タイソンの試合、特別リングサイド席10万だって→でもそれでも見たいって買う人がいるんだからいいん
じゃないの？→「キミ的には霊感商法なんかも全然オッケーなんだろうな ｗｗｗ」

なんでも言えちゃうだろ。その理屈なら。

行ってみった？

こんな寿司屋行くよりかは女買うわ

>>221
仏版ミシュランは、実は味もサービスの一部として評価されるんだよ。
味だけが良い店は「★は皿の中にあり」と皮肉られる。ｗ よって値
段とのバランスも評価の対象となる。日本版はただの観光地ガイド。

サムゲタン
とよみます

> 「アレッ」と思ったのは“二郎握り”の話。
> 寿司を握る時に左右の手に持ち替えない握り方だそうだが、その言葉自体、初耳だ。

記事のここの文章の意味がわからん・・
あと、「礼下賛」って何？

でも民放が番組つくるとさー
「おっと〜？このタイミングで次郎さんが弟子に何か指示を出したぞ〜！？」
「さて問題です。海老の仕込みで次郎さんがこだわっている事は
　なんでしょう？？」
お笑い芸人とタレントのボケ回答の後、ＣＭが入る、もう一度問題のＶＴＲ・・・
後省略・・・

まあ、ＮＨＫはよいしょ番組結構多いよ。
特に、業界で不祥事とかあると、その業界を持ち上げるような番組を必ずどっかでやる。
スポンサー制度がないから、民放みたいに因果関係がわかりにくいだけたちが悪い。
報道でも、変なバランス感覚でおかしなことになってることがよくある。
欧米の報道に影響されて、日本では全然知られてない人の訃報をやってしまうとか、
両論併記のつもりで、日本の極右論者に取材してしまうとか。

>>244
ぷろへくとＸ

http://www.yourfilehost.com/media.php?cat=video&file=20061012_6.wmv

女装？

>>242
俺も気になったんだが礼賛の間違いだろ

寿司の握り方は横手返し、小手返し、本手返し、親指握り位しかない
二郎握りはオリジナルだとさ

小豚やさい増しニンニクください。

>>206
こうやってググれ！！ｗｗｗ
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%E5%97%A4%E3%81%86+%E8%AA%AD%E3%81%BF%E6%96%B9&lr=

大体、ＮＨＫの企業名を出さないという報道姿勢には問題がある。
ＢＢＣでは全く考えられない。
どんな短いインタビューにも必ず個人名と所属を明らかにしてる。

レイカさん！

番組見たけど毎日小野二郎氏（82）が店で握ってるって紹介してたよ。
２ちゃんで二郎は鮨を握らないって聞いてたからﾏﾕﾂﾊﾞだったｗ

>>237
別にタイソンの試合は誰も騙してないと思うが。
次郎とかはマス山本とつるんで騙してるんだよ。
ミシュランの星の電話連絡の時の民放取材にも、今回のNHKの取材にもマスがいただろ？
おかしいと思わんのか？・・・・思わんのだろうな。

外人とか芸能人が来たときは握るよ。

さすが犬HK
あと、海外取材と称する慰安旅行も多そうだ

このプロなんとかもプロXと同じ腐臭が漂い始めたか。

>>234
田はらのアジフライなぁ
不味くはないが、普通
あれで\2000はちょっとなー

と思うのは俺だけか？

>>253
ああ、裏事情があるのかあ。どちらにも言い分があるだろうから肯定も否定もできないけど、
確かにその事実関係の真偽は知りたいし、情報は欲しいな。
山本については、目隠しで、（材料限定ではあったものの）仏料理鉄人と素人タレントの料理を間違えて、
素人の方の料理を指で皿まで舐め取って「これがプロです」って言っちゃったときから「あーあ」と思ってる。
その前から怪しかったけど。

ここって領収書請求すると塩まかれるんでしょ

くだくだと文句ばかりいわないで、お気に入りの寿司屋を各自あげたらいい。

>>252
> 番組見たけど毎日小野二郎氏（82）が店で握ってるって紹介してたよ。
> ２ちゃんで二郎は鮨を握らないって聞いてたからﾏﾕﾂﾊﾞだったｗ
>

ちゃんと、「二郎は喫煙者だ」って紹介してた？

>>260
> くだくだと文句ばかりいわないで、お気に入りの寿司屋を各自あげたらいい。

禿しく同意だが、今どきどこいってもうまいだろ？

でも、この前、先輩に連れてってもらった店、ひでーのｗ


　　　　■　回　転　設　備　す　ら　無　い　■


んだぜ？
貧相にもほどがあるよ。こういう店は論外だ罠。

天草産まれだけど
正直、東京で寿司食うと高いだけで美味いと感じない
天草だと桂寿司ってのに行ってたんだけど
もしかして桂寿司って腕がいいのか？
っても、誰も知らんわなぁw
親父が釣ってきた石鯛を、お袋が手鞠寿司にしてたが
アレも美味かったなぁ
東京の寿司なんかより余程…

>>262
それもしかして、ファミレスみたいな
構造の寿司屋か？
鹿島近辺に結構あるらしいって聞いたが

>>264
いや、カウンターしかねぇの。
あとメニューもないんだぜ？

設備投資に手を抜きすぎ。

ゲンダイは在日朝鮮人の雑誌。今回韓国料理店がゼロなのを逆恨みしている。
キチガイ半島人は根絶やしにするべき

>>261
ドスドスドスドスドスドス バッ

「この寿司を握ったのは誰だあっ!!」

運送費、高い地代、高めの人件費のせてその値段なんだろ。

>>265
そのネタは三つ星ニュース時に見飽きた。

>>258
マスは今回実質的にミシュランのアドバイザー役をやってた。
だから、本来、外国人の一見客に向かない次郎のような店を推薦した。
しかも、マスが二郎の本を出版しているｗｗｗ
次郎を評価する人がいるのはかまわんが、コストを抜きにしても
本来特殊な店であることには異論のある人は少ないだろう。
20-30分で喰い終わらせられて、酒もろくに飲めないような店が
「フランス」の3つ星獲得したのはその辺の事情がある。

マスもデビュー当時は、忌憚のない論評で売り出したが、
今は、様々な店のアドバイザーとしてのたかり仕事が本業だから
どうしようもない店を宣伝するようになってる。
やつも贅沢な暮らしはやめられんだろうからな。
それでも「GENTEN」みたいにマスの応援の甲斐もなくつぶれる店も多い。

三ツ星政治家みたいな本でも出るとおもしろかろう。
黄泉瓜ナラー系とあさひ系で、非常に異なる結果が出ると思われる。

>>267
雄三、乙ｗ


それにしても、犬ＨＫ、
ヤニ寿司ありがたがるフランス人の星の数ありがたがってもなぁ。日本じゃ通用しねぇｗ
繊細な舌なんかいらない、フランス料理のシェフなら、ニコ中でもなれるだろうけどな。

みんなが一番好きなネタは何？
俺は生車海老
子供の頃は生車海老を何匹も食ってたなぁ
握り自体も美味いけど
頭をカリカリに焼いて出してくれるのが大好き
カラごとバリバリ食うと(゜Д゜)ｳﾏｰ

本家ミシュランじゃ、星が一つへって自殺したシェフがいたらしいけど

またラーメン二郎スレかよ！

茂木は誰に対しても遠慮しすぎ。
たぶんキャスターに向いていない。

相変わらずTVみて記事かいてるんだ
くだらないな

ゲンダイの中２病は職業病だからな。治らんな。

二☆郎

賢い視聴者はNHKなんて見て無いから大丈夫。

ゲンダイの記事真に受ける読者は貧乏人だから
それにウケる記事書かないとな　　その意味では正しい

二郎のづけは世界一！ と思えるほど美味い。
でも、店主の「オレのスタイルに合わない客はいらない」ってスタンスがイヤ。
食事はリラックスして楽むものだと思う人は行かないほうがいいよ。
自分ももう行ってない。美味い寿司屋は他にもあるし。

ミシュランで選ばれる基準そのものが疑問。
金で買う程度のものと言われてもしかたない。

ただ、真に受けて、みしゅらん買うのは貧乏人だから問題ないかも。

これはヒドい記事だな

松本に行ったときに瀬戸内海特産の海鮮丼を食べて
見事に当たって地獄を見て以来、生魚怖くて食えない俺にとっては
どんな最高級の寿司でもノーサンキュー。
まして金持ちの客以外には見向きもしない寿司屋が
三ツ星とろうがなんだろうがどうせ俺の経済力じゃ相手にもされんので
どーでもよか。

痔瘻はミシュランの評価でもサービスは最低だったけどな

NHKの新会長が気に入らないだけのゲンダイと朝日

20巻のドラマだってｗ
http://www.nhk.or.jp/professional/backnumber/080108/index.html

>>282
それよっか、喫煙者の握るヤニくさい寿司をありがたがってる常連がキモいよな？あの店

二郎のミシュラン３つ星が決まったときに、若き日の二郎さんが
上半身を脱いで別の店で海苔をあぶっていたことを書いていた人
がいたなあ。

江戸前寿司はネタが新鮮でないから、準備をして、美味しく見せるんだ
そうだ。その江戸前寿司の準備が芸術的だそうだ。
二郎よりも美味しかったとその人たちはその店を書いていたな。
他にもおいしい寿司屋を紹介していた

鎌倉の家に神棚におられる神様の話もでてきていたなあ。

久兵衛のほうが気楽だよな
値段は全然気楽じゃないけどw

ミシュラン三つ星で一番安店にいってみたい
ランチ１０００円、ディナー3500円くらいの価格設定のとこは無いのか

>>285
＞松本に行ったときに瀬戸内海特産の海鮮丼を食べて

５分ぐらい考えてやっと松山の間違いだとわかった
なんかくやしい

常連と普通の客の差別に、ヤニ寿司かよ・・・

ここでこのｺﾋﾟﾍﾟ

　36 名無しさん＠七周年 2007/03/31(土) 00:54:46 ID:bn2CgeVT0
　　先日、定食屋だと思って入ったら、一番安い料理でも3千円はする高級和食店だった。
　　悩んだ挙句、顔を真っ赤にしながら正直に「予算が足りないので失礼します」と伝えたら、
　　店主は状況を察して「ご予算はいかほどでしょう？」と言い返してきた。
　　顔から火が出そうになりながら「千円では無理ですよね？」と言ったら、
　　笑顔で「天丼はいかがでしょう？」と勧めてくれて、余った高級食材らしきものを
　　集めてかき揚げ丼を作ってもらった。感動して泣きそうになった。
　　本当の高級店とはこういう店をいうんだなとしみじみ感じた。長文失礼。

>>85
親子ともども名前で食ってる店なんかどっちも職人じゃないだろう。特に一見軽く見るやつらなんか

>>295
これマジなのかな。
(疑って申し訳ないが)
もし本当だとしたらこういう店こそ行きたい、確かに。

ひきるな？

>>289
そう。
常連が選民意識みたいのを持ってるのもウザかった。
勝手に仲間意識持たれたりｗ
食事は味だけでなく、サービスとかふいんき(なぜかry も大事だよなぁ
トータルで考えると一人3万越は高いわな。

>>295
ｲｲﾊﾅｼﾀﾞﾅｰ

>>297
店名知りたいな・・・・明日から1000円札握り締めた２ちゃねらーが押し寄せて（ｒｙ

れいかさんスレ

花屋さんの話でも>>295みたいになの読んだことある。
母の日のプレゼントにその人(男の子)があんまりお金なくて、
2000円くらいで…って顔真っ赤にして買いに行ったら、
明らかに1本400円とか500円の値段がついている花を
沢山いれて、「ご予算通りにお作りしています」と言いながら、
でっかい花束作ってくれたって話。

味とかだけでなくサービスも大事だなぁ、いいお店って。

「すきやばし　次郎」の評価って
食材の下ごしらえみたいな技術がすごいってことなの？
白身魚を何時間も寝かして味を調えて出すみたいな。
「すきやばし　次郎」の技術って特殊なのでしょうか？

>>270
>マスもデビュー当時は、忌憚のない論評で売り出したが、
>今は、様々な店のアドバイザーとしてのたかり仕事が本業だから
>どうしようもない店を宣伝するようになってる。
>やつも贅沢な暮らしはやめられんだろうからな。

アドバイザーてたかりか・・・

業界に染まり、身動きできなくなり、仕事をせず楽な金儲けしかしなくなった奴てこのパターン多いよな
マスコミ関係になると特に・・・仲間内だけでの仕事だからな・・・

>>301

544 名前：名無しさん＠八周年[] 投稿日：2007/11/22(木) 14:51:40 ID:VZZg5nOp0
思い出した。

ここさ、勝新太郎が行って、次郎が握って最大限のもてなしをしたのに
一見の客を軽くあしらったりしてるのを見て、勝新太郎が、１００万
くらいの札束をその場で、ポンと出して
「すいやせん。映画はどんなお客さんでも平等に楽しんでもらえるもんです。
あたしだけ特別あつかいってのは嬉しいんですが、限度があります。
勝新太郎の名に汚れがつくので、これで失礼させていただやす」
て、帰っちゃったんだよな。

そして、一見のお客さんに、
「もっとうまい寿司をごちそうさせていただきやす。
お時間あるんだったら、ご一緒していただけませんか？
お代は心配いりやせん」って言って、他の寿司屋に連れてったらしい。

>先日、定食屋だと思って入ったら、一番安い料理でも3千円はする高級和食店だった。
定食屋と高級和食を間違ってはいるわけもないだろ

>>306
次郎がってことは>>295じゃなくて三ツ星のあの寿司屋だな

お前ら、礼下賛も知らないの？
これは「パク・チャンホ」って読むんだよ。
意味は、ぐぐってみな。

礼下賛ってこの記事しかでてこない
http://www.google.com/search?hl=ja&q=%E7%A4%BC%E4%B8%8B%E8%B3%9B&lr=

>>289

Foundation - ワイン＆グルメの基本
レストランで食事中に喫煙し、周囲に迷惑をかける者は、ワイン＆グルメを語る資格無し！
「食」を語る以前の次元の諸問題
http://www.pierre-matsuo.com/foundation.html

禁煙スタイル　全国の完全禁煙・分煙グルメ情報サイト
http://www.kinen-style.com/

いやNHKは国民から視聴料取り立てて給料高いから
1個1万円の寿司でも一般人が食べてるだろうて思うんだよ。

http://jp.youtube.com/watch?v=sW1PUJj1nCo
改訂版でたよ

プロフェッショナルって最初は割と真面目にリーダーシップとかモチベーション取り上げてたけど
最近はイチローとかミシュランとかでダメになってきてると思う

さすがヒュンダイ。
メンタルも言語も、朝鮮半島組織。

それより、二郎さんはトイレの後ちゃんと手を洗っているかそっちが気になる
洗ってる？

>>289
食ったことあるのｗ？

喫煙者が握るすしなんか食いたくもねーよ
それに20分４万ってどんだけゆとり




逝ってしょっぱいウニ食べたorz

いいえ、プラシーボです

領収証をださないのはなぜですか？
税金きちんと納めてますか？

> 予約の電話を入れたとき、17時を指定したら（夜の部は17時から始まる）、17時半にして欲しいと言われ、
> 30分の差を訝しがりながら当日店に行くと、5人ほどの常連らしき客が小野二郎さんの前に陣取っていた。
> 多分、すしの進み具合から私より、15分程度前に来たのだと思う。そこでようやく30分の意味が分かった。
> 私が一番客だとご主人は一見さんの私などに握らなければならなくなるからだと。店の人の会話からも、
> 今日はこの後２組しか来ないらしいしいから。そして、おまかせを息子さんの握りで食べている途中
>
> 先客がだいたい一通り終えたあたりに「１貫だけでもご主人に握ってもらえませんか？」と恐る恐るお願い
>
> すると、「無理です。」の一言。その後息子さんの握るペースが速くなり、私が握りを口に入れるとすぐに
> 次の握りが出されるようになった。私一人にだけに握っている息子さんだが、私の食べるペースあわせて
> 握ってくれない。
> ご主人は常連客と雑談ばかり。滞在時間30分弱で24,000円也。銀座の寿司屋は、常連に
> ならないとダメだという勉強になりました。
>
> すし的には、８月だからかもしれないけど酢めしの酢が私にはきつすぎた。
ttp://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/comment/812/Default/1/から引用

>>304

江戸前寿司でちゃんとしたところは準備がちゃんとしていると
いうことでしょ

手放しでミシュラン三つ星の店で礼下賛（レゲイさん）したNHKを嗤う声

>>304
「喫煙者の握る寿司が三つ星取る」ってとことがすごい。
通常ならあり得ないだろ？

三ツ星決まる前からカメラ回してたやん
これはイチャモンだろ

タバコ吸ってるのこの寿司屋？

ロブションは繊細な味に気づくとか言ってたけど
ヤニ大好きなのかよ

>>321
ｲｲﾊﾅｼﾀﾞﾅｰ

なーここで文句付けてる奴って、最低限
二郎に食いに行ったことあるんだよな？
他人の意見鵜呑みにして、行ったことも
ねーのに、文句言ってるならNHKと
やってること変わらんぞｗ？

> さんは、ミシュランの店選びについて「おいしさなら、星がつい
> た店よりもっとおいしい店がある。評価にばらつきが感じられ
> る」と指摘する。
> 一方、長年、東京の料理店を紹介している編集者Aさんは
> 「どうみても選ばれるべき店が入ってない。味覚障害の人が選択
> したとしか思えない」と手厳しい。
> ミシュランの審査を受けると、星ひとつで２万ユーロ（約３２０万円）
> の審査料がかかるほか、毎月ミシュランが計算するアフィリエイト（掲載
> のおかげで増えた客の推計料金）を支払われなくてはならない。覆面調
> 査を行うのはのためだ。
>「こんな金を払うならお客様にもっとよい食材を提供しますよ」（前述

やっぱ　金出せば三ツ星になれるだけか。。。

>>330
これからは維持するために金がいる。

>>328
次郎で食ったことがなくても、あの番組がなんの検証もしていないことはわかるから、
NHKの番組製作姿勢に文句をいうことは出来る。

【ミシュラン評価】我が意を得たり？　石原慎太郎都知事が「タバコのにおいをかぎながら食う気はしない」と一喝した店、落選
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1195821033/

【生活】“美食の国”でも進まぬ飲食店の禁煙　「ミシュランガイド」東京版の三つ星店にも灰皿
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1199030604/

産経新聞　2007.12.30 18:57
http://sankei.jp.msn.com/life/body/071230/bdy0712301902001-n1.htm

禁煙でも予約が殺到する「ジョエル・ロブション」。豪華な雰囲気にタバコの煙は似合わない＝東京・恵比寿
http://sankei.jp.msn.com/photos/life/body/071230/bdy0712301902001-n1.jpg

関連リンク：日本禁煙学会公式　ミシュランガイドへの要請書(pdf)
http://www.nosmoke55.jp/action/0711michelin.pdf

禁煙スタイル　全国の完全禁煙・分煙グルメ情報サイト
http://www.kinen-style.com/

【暖簾】調理師・料理人はタバコ吸うな�U【剥奪】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1157266245/

【わんこ】すきやばし次郎【ずし】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1197533186/

【タバコ】たばこ臭い寿司屋を晒すスレ【煙草】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1100670574/

【ﾒｼが】禁煙の寿司屋を語る【ﾏｽﾞｰ】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1118165855/

>>332
> NHKの番組製作姿勢に文句をいうことは出来る。

これについては同意ｗ

あそこは人を見て握るから嫌いだ、著名な政治家なんかといけば本人が握るくせに、最初の頃は絶対に握らない。
おまけに最近ではネタの仕込みは息子任せだし、大体寿司に２万出す位なら和食の程度の良い店で食べた方が余程満足する、二つ星の菊乃井なんかの方が良い。

> ●「文化違う」掲載拒否、「東京、質高い」
> 日本料理「麻布かどわき」（東京都港区）の門脇俊哉さん（４７）は、ミシュランによる評価を拒んだ。
> ミシュランの訪問を受けたのは今春。店舗や料理の撮影と取材を申し込まれた。
> 撮影用の料理の代金は「店の負担」と言われたという。
> 門脇さんは、画一的な基準で評価されることに抵抗を感じた。「接待で使う店、好きな女性と
> 行く店など様々な料理があるはず。あらゆる目的に応えられる料理なんてつまらない」と考え、
> 協力を断った。「根本的に文化も違うのに日本料理が本当に分かるのか」との思いもあった。

小野なんかと違って、こういう「本物志向」「良心の店」もまだまだある訳だが。

>>328
あるんだよな〜これがw
で、偉そうに言ってる君は当然あるんだよね？

【ミシュラン評価】我が意を得たり？　石原慎太郎都知事が「タバコのにおいをかぎながら食う気はしない」と一喝した店、落選
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1195821033/

★慎太郎都知事一喝でミシュラン落選？

　東京都の石原慎太郎知事（７５）が２２日の会見で、この日発売された「ミシュランガイド
東京版」で、のれん分けされた店が星を獲得しながら、皮肉にも落選してしまった某飲食店の
“本家”に対し「タバコのにおいをかぎながら食う気はしない」と注意していたことを明かした。
我が意を得たり？といった感じの知事は「それだけで（星）失格」とミシュランの評価に太鼓判。
東京がパリの２倍以上の星を獲得したことについても「五輪招致に向けてアクセルになる」と
満足げだった。

　石原知事の一喝で、星をつかみ損ねた？　この日発売された「ミシュランガイド東京版」では、
のれん分けされた店が本店を差し置いて星を獲得する「下克上現象」もいくつか起きている。
　石原氏は実際に下克上の憂き目に遭った某飲食店について「（以前）本店の方に注意した」と
明かした。「タバコを吸わせるんだよ、カウンターで。隣のタバコのにおいをかぎながら食う気は
しない。今はどうなったか知らないけど、もう行かなくなっちゃった。やっぱり外国人が行って
（喫煙には）『えっ』て思うでしょう」と述べ「それだけで（星）失格だね。大変結構な結果だと
思います」と評価した。
　してやったりの知事だが、当の「ミシュランガイド」広報担当者によると「あくまで評価の対象は
食事そのもので、喫煙か禁煙かは評価には関係ない」とのこと。

　今回は、東京の飲食店１５０店が計１９１個の星を獲得。パリの９７個（パリ郊外を除く）、
ニューヨークの５４個を大きく上回り、世界の美食家に衝撃を与えた。
　この評価にも石原氏は大満足。「食事ってのは文化の象徴。日本の食の水準高いなと改めて
自覚した。東京のシェフや板前さんたちが知恵を凝らしてやったおかげ。五輪招致へ向け、
ひとつのアクセルになるし、観光誘致のために非常に役立つと思う」と指摘した。

（2007年11月23日06時02分 スポーツ報知）
http://hochi.yomiuri.co.jp/topics/news/20071123-OHT1T00103.htm

>>316
下痢気味のときはうんこがトイレットペーパー通して手につくことがあるから
ちゃんと洗うって言ってた

覆面調査員の振りして店に食いに行けば厚遇してもらえるんじゃないか？
さりげなく「みしゅらん手帳（極秘）」と書いてある手帳を落として店員にひろってもらうとか。

あー
ここって最初にミシュランのニューススレが立ったときから
叩かれてる痛い寿司屋かあ。

２ヶ月後に予約入れてあるぉ
３万だってさ〜。
知人が行った時はいちげんさんでも二郎さんが握ってくれたらしいぞ。

>>337
勿論あるなら、文句言うのはいいんじゃねの
ちなみに、オイラも行ったことあるよー
自分で金払ったわけじゃねーけどなｗ

>>336
ｲｲﾊﾅｼﾀﾞﾅｰ

こういうの目くそ鼻くそを笑うと言うんだろうな

>撮影用の料理の代金は「店の負担」と言われたという

これでは公平な評価が出来ないでしょ・・・

336 名無しさん＠八周年 New! 2008/01/14(月) 18:52:20 ID:rUQCoEVg0
> ●「文化違う」掲載拒否、「東京、質高い」
> 日本料理「麻布かどわき」（東京都港区）の門脇俊哉さん（４７）は、ミシュランによる評価を拒んだ。
> ミシュランの訪問を受けたのは今春。店舗や料理の撮影と取材を申し込まれた。
> 撮影用の料理の代金は「店の負担」と言われたという。
> 門脇さんは、画一的な基準で評価されることに抵抗を感じた。「接待で使う店、好きな女性と
> 行く店など様々な料理があるはず。あらゆる目的に応えられる料理なんてつまらない」と考え、
> 協力を断った。「根本的に文化も違うのに日本料理が本当に分かるのか」との思いもあった。

小野なんかと違って、こういう「本物志向」「良心の店」もまだまだある訳だが。

>>60
マジかよ？これがホントなら勝新見直すが・・・
カズの別バージョンじゃねえよな？

>>1

いろいろな意見があるにせよ、日本のすし屋で最高評価の店に入って、3〜4万くらいでガタガタ言うなよ。うっかり入るような店じゃないだろ。
住宅街の並みのすし屋でも、好き放題飲み食いすれば、１万くらいかかるぞ。

>>346
本当にその程度で済むと思ってるの？ｗ


> さんは、ミシュランの店選びについて「おいしさなら、星がつい
> た店よりもっとおいしい店がある。評価にばらつきが感じられ
> る」と指摘する。
>
> 一方、長年、東京の料理店を紹介している編集者Aさんは
> 「どうみても選ばれるべき店が入ってない。味覚障害の人が選択
> したとしか思えない」と手厳しい。
>
> ミシュランの審査を受けると、星ひとつで２万ユーロ（約３２０万円）
> の審査料がかかるほか、毎月ミシュランが計算するアフィリエイト（掲載
> のおかげで増えた客の推計料金）を支払われなくてはならない。覆面調
> 査を行うのはのためだ。
>
>「こんな金を払うならお客様にもっとよい食材を提供しますよ」（前述

>>325
だからマスヒロが絡んでいると何度言えば（ry

>>348
納得いく味ならここで文句いってねーよ

>>351
30分弱で２万４０００円。しかも↓この程度のサービス（てか嫌がらせ）。これで、
納得いく人って、真性のどマゾ？ってことだよな。


> 予約の電話を入れたとき、17時を指定したら（夜の部は17時から始まる）、17時半にして欲しいと言われ、
> 30分の差を訝しがりながら当日店に行くと、5人ほどの常連らしき客が小野二郎さんの前に陣取っていた。
> 多分、すしの進み具合から私より、15分程度前に来たのだと思う。そこでようやく30分の意味が分かった。
> 私が一番客だとご主人は一見さんの私などに握らなければならなくなるからだと。店の人の会話からも、
> 今日はこの後２組しか来ないらしいしいから。そして、おまかせを息子さんの握りで食べている途中
>
> 先客がだいたい一通り終えたあたりに「１貫だけでもご主人に握ってもらえませんか？」と恐る恐るお願い
>
> すると、「無理です。」の一言。その後息子さんの握るペースが速くなり、私が握りを口に入れるとすぐに
> 次の握りが出されるようになった。私一人にだけに握っている息子さんだが、私の食べるペースあわせて
> 握ってくれない。
> ご主人は常連客と雑談ばかり。滞在時間30分弱で24,000円也。銀座の寿司屋は、常連に
> ならないとダメだという勉強になりました。
> すし的には、８月だからかもしれないけど酢めしの酢が私にはきつすぎた。
ttp://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/comment/812/Default/1/から引用

日本酒ヌル燗に合う美味しいイメージ持てたのはおいらだけかな？

ゲンダイって２ちゃんねるみたいだね

ゲンダイを笑いに来ました
何故今頃ミシュラン？

>>347
勝新は大勢引き連れ飲み歩くのが好きだったと玉緒がテレビで言ってた
その大勢の中にはいつの間にか知らない人が混じってたりしたが勝新はきにしないんだとｗ
A店に行って盛り上がり、店中の人(よそのテーブルの客も)引き連れてB店に、A＋B店のみんな引き連れてC店に…とかしょっちゅうで
稼ぎの何倍も飲み代に使って玉緒は大変だったらしい

礼賛　下した　か？

ところで今NHK総合でバストすげぇんだが
谷間深い

田中康夫の評価なら文句言いません、ゲンダイは。

出入り業者から金品接待を受けて私腹を肥やしてきた管理職たちよ。
出入り業者名義の外車なんて乗り回していないだろうな。
出入り業者名義のマンションに住んでいないだろうな。
子どもの進級祝いから親戚の香典までもらっていないだろうな。
打ち合わせと称して、高級レストランで毎週、接待を受けていないだろうな。
局で購入する機材は定価で買って、その分　

自分の家のAV機材をただ同然で買っていないだろうな。
みんな知っているんだぞ。
その癒着のせいで、制作費が数倍になっていることを知らないわけではないだろうな。
依願退職くらいで済むと思うなよ。
何もなかったかのように関連会社に天下るなよな。

れいかさんしすぎ！

>>356
たまおは勝新が死んでほっとしたらしいな

ＮＨＫって一体何の意味があるんだろうかと。ブッシュの戦争も非難できず
プロパガンダで存在理由もない。もうつぶせば。ただの天下り先なんだから。

日刊ゲンダイの読者層はもう、あれなんで・・・

哀れみの気持ちでお願いします

NHKってもともと企業名、商品名、店名などにすげー神経を使って
出さないようにしていたが、ここ１０年以上ずぶずぶ
ちょっとやりすぎでねえの

プロフェッショナルじゃないけれど、
碁の天才だった爺さんを取り上げた番組が忘れられん

れいかさんメシはまだかのう…。

脳科学者（笑）茂木が科学者？

他人の評価を自分の評価に置き換えるグルメや食通っていったい・・・

ちょうど今夜深夜に再放送あるじゃん。 (・∀・)♪

茂木がうざいという印象だけ残った

世界遺産　だの　ミシュラン　だのを単純にありがたがる
エロＨ系の権威主義にはうんざり

ゲンダイの読者とは円のない世界だろに
クラブとかなら寿司なんか食わなくとも
座っただけでもっと取られるんだろ
自称食通の庶民が行かなけばいいだけ

そもそも常連だけの店だったのにミシュランに載った事からおかしくなったんだよ。

日本の何かが世界から賞賛されると
朝鮮マスコミは必ず貶めようとするよな

ウンザリ

>>374
酒飲みを嫌う二郎氏と下戸のマスヒロがつるんで本を出した頃からすでにおかしくなっていた。
もっとも、常連もバブルがはじけて雲散したり、来店頻度が減少したりして次郎も経営が苦しかった。
すでに常連だけでは成り立たない店になりつつあった。
そこに、一見客をどんどん送り込んだマスヒロは二郎氏にとっても非常にありがたい存在。

ミシュランは、極東の地でどうして良いかわからずマスヒロからアドバイスを受けた。単に人選を誤っただけ。

むかしは車の後ろにTOYOTAのステッカーが貼ってあるのをわざと撮ったと言うだけで
処分されてたNHKなんだがな。

>>375
禿同。前に、星が多すぎるとか言われてたけど、欧米から見ると
まだ少ないくらいらしい。

欧米でもう飽きられてるミシュラン

星の採点の裏側を暴露されて、ろくに審査してないのがバレバレになってる

ミシュランに狂喜する純朴な国はアジアにしかないｗｗｗ

毛唐ごときに日本食が分かるわけがない。

野球中継とかやってるくらいだから。

NHKのアニメも人気漫画・小説が大手を振っているありさま。
メジャー(笑)とか。

> 星の採点の裏側を暴露されて、

ｋｗｓｋ

>>1
三つ星だ？３万だ？ｹｯ
と思っている人が読者層だと分かった

匿名掲示板で成りすまし金持ち
金持ち僻み屋

後者の方が素直で好感がもてます。

吉兆があんなざまだから、ありがたがって食べてる奴らが、哀れ。

所詮、毛唐の舌に合ったというだけの店だろ。

人間、腹が減れば何でも美味い

俺の妹の手料理食ってそのセリフは吐けまい

>>376
>酒飲みを嫌う二郎氏と下戸のマスヒロがつるんで

えっ？　マスヒロさんって下戸なんですか？
ビール会社がスポンサーの番組で司会してたように思ったけど…

一生行けないからいいや。築地に安くていいお店あるんだよ、食べくらべてみたいな。

これ…ミシュランが発表する前に取材してたんだぞ。

ミシュラン広報部によると、「すきやばし　次郎」が『ミシュランガイド東京版』で三ツ星に選ばれた
理由をこう説明する。「このお店では喫煙が許されております。そのためお客様のタバコの煙によって、
ネタが変化するのです。例えば生のサーモンがスモークサーモンになるのです。
こうした他店には見られないユニークな点でが評価されて三ツ星に選ばれたのです」

またフレンチ界の大御所・ロブション氏もこう語る。
「あの店ではプワソン・クリュ（生の魚）がプワソン・フュメ（スモークした魚）に
変わる。これは素材と店の環境を熟知した小野氏ならではのアイデアだろう。」

2008年1月13日　日刊ヒュンダイ

マスヒロが下戸ってこと、
ミシュランは知ってるのか？

ワインも飲めずに、フランス料理を語るのかw

次郎って昼には盛り切りやってなかったか？　たしか５千円だったと思ったが・・・

味の好みって点では、鮮度で食わせる北海道出身の俺なんかには「江戸前の仕事」ってのが
珍しいが、どうしても必要とは感じない。

出身地の数だけ旨い名店があるんだよ、それでいいじゃないか。

このNHKの番組見たけど
一番笑ったところは、

「次郎には、三ツ星の発表よりももっと大事なことがあった
それはフランス人のロブションとの「対決」だった。」
って解説があったんだけど

単にロブションが三ツ星発表にあわせて来日して
そのときにいつも日本にきたら食いにいってる
次郎に食べにきただけなのに

「対決」

とか大げさな言葉を繰り返し流してたことだなw

普通対決だったら、ロブションも料理作って、客観的に料理を判定するだろw
ロブションは寿司食っただけじゃんかwww

>>1
おっしゃる通り
こんな店に有り難がって行ってるヤツが居るから商売として成り立ってしまう。

NHKにホームページから質問した。
「なぜNHKは受信料を取って芸能番組やスポーツ番組を放送するのですか？」

NHKの回答
「放送法で日本の放送形態をＮＨＫと民放の２本だてにしたのは、良い意味での競争原理を導入し、
両者の特色を最大限に発揮させて、放送を健全な形で発展させようという狙いがあったものと思われます。
　ＮＨＫ、民放の区別無く、報道・教育・教養・娯楽番組のそれぞれのジャンルで、両者が互いに番組の向上を
競い合うことが期待されていると理解しています。
　こうした放送法の趣旨のもと、良質の娯楽番組を提供し日本の放送文化の向上に寄与してゆくことは、
公共放送としてのＮＨＫの大きな役割であると考えています。
また、大河ドラマ、紅白歌合戦などＮＨＫの娯楽番組やスポーツ番組を楽しみにしている視聴者のみなさまも大勢いらっしゃいます。 何とぞご理解ください。」

これに対し再度質問した。
「競争原理を導入したいのなら、民間放送会社同士で競わせれば良いのではないですか？他の産業では民間企業同士で競っています。
国営企業を入れてさらに競争を激化させようなどという話は、他の業界では聞いたことがありません。
なぜ放送業界だけ民間に国営企業を混ぜて競争させなければいけないのですか？」

それから大分たつが、何の回答も無い（これは実話です）

>>374
そんなアホなｗ

>>398
＞「・・・何とぞご理解ください。」 てのはもうこれ以上質問するなってことだったんだろ

>>398
つい最近まで民放が一局しかない地域も結構あったんだよｗ
東京スタンダードで物事を考えるな

旅行で秋田に行ったが
ロビーで休んでいると
延々とＮＨＫの糞番組ばっかでゲッソリした
ろくに映るものが無いんだろうな

朝ドラの役者の紹介番組
オチにもなってない楽屋落ちの連続

>>401
つい最近とはいつ頃をさすのか、それでいて民放が一局しか
ない地域とはどこを指してるのかまるで分からないが、


まあそれはともかくとして、そんな極端な例をスタンダード
とするのもおかしい。

>>401-403

民放１局でも民放同士の競争はある。
TBS系列が一日中TBSを流すわけじゃない。

ＮＨＫ総合
01:30〜02:15
プロフェッショナル・仕事の流儀 再放送
「三つ星に輝くすし職人小野二郎、極上の秘密・82歳で現役」

あと40分後！

＞公共放送のNHKが個人が経営する飲食店を何も検証せず、
＞単に持ち上げただけなのはいかがなものか。

なにいってんの？
NHKは過去に日木流奈と愉快な仲間たちを
検証もせずに取り上げたじゃないか。
寿司屋ならまだいい。食ってうまいかまずいかだけの問題だ。

韓国のテレビでは、ミシュランの東京格付けは
『金で買った三ツ星』って放送されてた…

韓国の新聞でも、アジア初進出は「世界３大料理のトルコか中国」
にすべきであり、日本などは本来は後回しにすべきだと書いてあった。　

しかも、「ミシュラン東京」は韓国では発売禁止になる見込みらしい。

ゲンダイのしょうもない記事を笑って見ていますた。 おわり

まあ、くだらないバラエティ作って隙間を埋めている馬鹿民放がNHKスペシャルみたいに
価値のある番組を作ることのできない現状がすべてを物語っているよ。
地上波の民放なんて馬鹿がアホに向けて電波を送り放しで国民がどんどんDQN化している。

たまにはNHKの番組見ろよ、アホDQNww

再放送やってるな。

貧乏人が何言ったところで、「負け犬の遠吠え」でしかない。
見苦しいぞ、貧乏人ども！

高いだろいくらなんでも

高いと思うなら行かなければ良いのであって、行く奴は行くよ。
お前は風俗なら平気で３万出すだろ？

あの脳科学者とやらは誰が支持してんの？

でんじろう先生のがずっと凄いと思うが

3マンが高すぎるということを
ゲンダイの脳科学では解明できないのだ
なあ茂木君

>>414
電磁老先生に出演を断られた

二郎さんが現役でしゃんとしてるのは、良い意味でも悪い意味でも欲深いからだろな

二郎さんがしゃんとして歩く姿には爽快感を感じた。
価格が高いのには高いなりの理由があるではないか。
番組を見よ。

礼下賛ってほめ殺しって意味じゃないの。

キャバクラとか風俗で3万円使うんなら、すきやばし次郎で散財したいよ。

キャバクラや風俗で３万円じゃあ回転寿司並みの女だろ。

放送見たけど、海老とアナゴの握りは美味そうだったな〜

ジローの系列店でランチ1000円だぜ

お前、それ「キッチン　ジロー」だろ

新橋の品書き全て時価で、店主が高飛車な所と比べたら3万円は安いと思うよ
一度接待で新橋の店に行ったが3人で14万円もぼられたなぁ…

お前ら、まずは食ってから言え

まぁ、食べ物ってのは食事する場所によっても味が変わる。

確かにこの親父の寿司はうまいのかも知れんが、
寿司は産地で新鮮なものを食べるのがうまいと知ってからは
あほらしくてアスファルトジャングルで万札使う気にはならんな。

そう思えるまでは、わざわざ初夏の時期に高知にカツオを食べにいく奴を
馬鹿にしてたものだが。

昔、クオリアというブランドがソニーにありました
脳レベルで凄いＡＶ製品だそうです

クオリアはＩＴバブルの崩壊とともに無くなりましたが
クオリアの提唱者は今もソニーに居ます

ちなみに蛇足だが
ミシュラン掲載を拒否した麻生かどわきはそう褒められた味ではない

というより出汁がいまいちだと化学調味料を平気で入れると
そこの元従業員から聞いた

ちなみにロビュション次郎は論外の酷さだけどな

「礼下賛」問題はどうしたんだ？

次郎は行ったことないが、
おれはちょっと儲かってるときに3~4マンの
一見でもはいれるいわゆる高いみせいろいろ行ってみた。
結論からいうと、このレベルの金額は
ほとんど俺的には意味はない。
味が1.1倍になるのに対して値段が倍になる感じ。
あとサラがいいとか、後ろで女の子が待ち構えてビール注ぐとか
まあベンツみたいなもんだな。
性能でいうとセルシオは負けてないと思うけど
値段はバカ違う。まあすききらいだけどね

茂木健一郎自身もただの利権屋だしこんなもんだろ

ロブションのお友達だけ持ち上げるミシュランは最初から信じてないよ

魚が新鮮なほど旨いとか、どこの貧乏人だよｗ

「アレッ」と思ったのは“礼下賛”の話。
その言葉自体、初耳だ。

一見で一般人が行くと、親父は握らなくて
もの凄い勢いでポンポン食わされて数万取られるんでしょ？
いやだなーそれ

たまたま、放送してたのを見たけど、別に持ち上げてる・・ってほどじゃなかったような気はするが。

一人30000円も取る店なら、あんな地下街の、立ち食いそばみたいな店であってほしくはないな。
間違って入ってしまったら、どうすると思った。

>>428 そんなのもあったなぁ…

90年代初頭はクオリティを追求した凝った良いＡＶ製品があったのだが…
アンプはサンスイ
デッキはＡＫＡＩ
チューナーはケンウッド
ターンテーブルはパイオニア
ＣＤプレーヤーはソニー
スピーカーはダイアトーン

みたいな感じで買い求めたな、最近はメディアがデジタル化されたから極め物が無い気がするよ

いまだにチョンマスコミは焼肉屋外された事がくやしくてくやしくてしょーがないｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>60
勝さんカッケェエエ。惚れた。
あずま寿司に連れて行って欲しい

NHKはﾆｭｰｽだけやってれば良い

特定の店舗取り上げた番組なんてもってのほか
やるならせめて星獲得した店全部取り上げてください

でもまあそういう番組だし。

次郎ってまだ禁煙化してないんだっけ？カウンター寿司屋なのに。

次郎が三ツ星なら五ツ星の店は300店ぐらいはあるだろう。

>>433
団塊ちょい下まではそうだろ。
冷蔵技術が発達するまでは、熟成なんてしてたらむしろ劣化したんだから。

「次郎は一見さんに冷たいのにNHKは礼賛して・・・」とか
「あんまり美味しくないのにNHKは・・・」とかの批判ならわかる。

でも値段の高さを伝えなかったことが問題なの？
ゲンダイがあの番組で知りたかったのは職人の技術でもなく、職人の仕事への考え方でもなく、
寿司の値段なの？
グルメ番組と勘違いしていないか？

ＮＨＫが取り上げる時は大体イイトコしか描かないけどね。
そんなに酷かったの？

ゲンダイというか友里征耶に釣られすぎ
【覆面レストラン批評家】友里征耶【？】第4章5節
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1199003756/

友里征耶とけんかしてるずこ
http://zuko.blog.ocn.ne.jp/zuko/

>>263
死ぬまでかーちゃんのオッパイ吸ってろよ
マザコン野郎

こんな批判をするから、プロジェクトXみたいな、良質の番組が終わるんだよ。

自称脳科学者（笑）が出てるだけで胡散臭いんだから気にするな

ミシュランに載る前に書かれたブログ
http://mucun.mo-blog.jp/home/2005/05/050210__6938.html

成金からは出来るだけふんだくってやれって店だね。

茂木が脳科学者？うちの大学では講義で養老が茂木のことを小馬鹿にしていたぞ

新潟の寿司の旨さは異常
ネタ、米、水の三拍子
加えて美味しい日本酒とくりゃ間違いない

>>449
良質かあ？あれはあれで捏造や誇張が問題視されてただろ

>>452
でも養老のおっちゃん、共著多いようなｗ

ここってもてなし感がほとんどないから賛否両論あるんだろうね。
寿司以外の要素にかなりの額を払う以上、銀座に寿司食いに行くとしても他の店に行くかもなぁ。

さっき観てたしｗ

レイカさん好きじゃあぁぁぁ

一度酢でシメた鯖、焼いて食うか？
嘘くせー、つか旨いのかそれ？
なんかもう、ほんとに味に違いがあったのかも嘘くさけりゃ、
普段から納得いかないネタは使わずに処分してるってことまで嘘くせー

>>1で？

>>445基本値段の無い店ってのは一見お断りが多い。
最近は商売気だした高級店も増えたようだが。


ま、一見さんお断りは日本の風習でもあるがな。

金さえ払えば誰でも歓迎は朝鮮の風習だよな。

>>455
養老も茂木も能力不足で研究の最前線からドロップアウトした似非科学者。
養老が東大を追われた後の東大の解剖教室（後に改組）の隆盛を見ればわかる。

値段については、あの場所からして普通に5万くらいいくだろうと思ってたよ。別に番組内で紹介されなくても。
地方でおまかせで頼んだって寿司だけで2万はいくし。酒も飲めば3万近く。

次郎は妥当な値段だわな。

>>453
言いたいことはわかるけど、
それなら刺身でも同じじゃね？
寿司である意味は？

新潟は素材は最高なのに、
調理が下手くそ。

民放では店などを取材・放送した見返りを当然計算に入れてる場合がよくある。
ＮＨＫも上手いことやってるんだろう。何か無性に腹が立ってきた。

まぁお前には関係ない話なんだからダマってろｗ

明日からここにいる全員が飲食した後「領収証、NHKで」って言えば
あちこちで悪評が立つんじゃねぇ？

>>465
受信料を払ってる奴には関係あることだって理解できてる？
おまえは払ってない？なら関係ないな

｢七歳からでっち奉公に行った｣というのにNHKの食指が動いた。
男版おしん。

この番組のあの豪華なセット、おまえらの大切な受信料で作ってるんだぜ？

NHKいろんな料理人の番組やってるけどべつに値段なんかいちいち言ってないぞ
つか値段言ったらはっきりとした宣伝になって公共放送としてまずいんじゃないのか
いちおう料理人にスポットを当ててるわけだしね

　さっき再放送していたけど確かにひどい番組だったな

たかが寿司ごときに三万も払うヤツがバカなだけ

むしろ次郎の問題は一見さんお断りじゃないことだろうなｗ
会員制クラブみたいな経営スタンスなのに、一見さんも入店させて
中では常連や一見でも有名人等と露骨に差をつけた扱いをするから
ネット時代には「最低の店」とか書かれる

昔食った時は1万ちょっとだったけど、随分高くなったなあ。

NHKのライブラリーには吉兆もあるんだろう？
そういうのも流せよ。

>>451
だいたい次郎の批判ってひかりものしめすぎってのが多いけど
この人は逆に弱くなったって書いてるな。
外人も来るし、酢っぱいの苦手なやつも増えたしで酢弱めたけど
まだ他店よりは強いってことかね。

美食倶楽部みたいに紹介制にしろよ。
フランス人有名シェフだろうと、常連の紹介なしには入れないって気概なら尊敬してやるが
有名人ならデレデレ、一般人にはツンツンじゃ下衆すぎる。

このシリーズで一番ひどいのはナレーション。
日本人が作ったとは思えない乾いた番組作りね。
音楽もひど過ぎだわ。

食いもんごときに三万も払うなよバカ

>>475
京都の吉兆は、騒がれるちょっと前に
NHKでやってたぞ。

この番組だったんじゃないか？
そのときもインドのマハラジャなんかに料理作ってたよw

ミシュランの数兆分の一にも満たない権威しか持たない媒体が
何を吼えたところで誰もマジメに聞きゃしねーよ
くやしけりゃゲンダイ厳選の店特集とかやってみろっての
どうせ焼肉屋とキムチ屋と中華料理屋ばかりになるんだろうけどな

おいしいものを楽しく食べるって、良いお金の使い方だと思うなぁ。
高すぎるのはどうかと思うけどね。
イタリアンなら渋谷パルコの上に入ってるようなパスタ一皿1500円ぐらいの店で、十分おいしく楽しめるんだけどなぁ。
寿司は難しいね。

最近のあの天パは、テキトーな事ばっかり言ってるな。

素人に毛の生えたようなねーちゃんが
４０分３万だったりすることを考えれば
一部にゃ人間国宝のように崇められてる爺に
寿司握ってもらって２万は高くないだろ
だいたい大して旨くない寿司屋でも
回転じゃなけりゃ１万とかするし

店構えも高給店って感じはしないし、じいさんも成金には見えなかった。でも、何億もため込んでそう。。。
息子がパリやNYに支店だすくらいのやり手なら面白いのに、父子ともに実直な職人みたいね。

同じ食うなら三万で美味いもんをたらふく食った方がいい

>>484
その爺に握ってもらえればの話だがなぁ･･･
弟子(ry

>>104 同意
教養系バラエティのクオリティの高さは民放の比にならないと思う

二郎さんが握ると倍の値段だから

こんなところの寿司より、パックの寿司の方がよっぽど旨いぜ

3万円じゃゲンダイ社員には高くて無理だなｗｗ

何かもうヒュンダイは政治記事にしろ何にしろ、全てにおいて視点が庶民感覚だよな。それも底辺のww
そういう連中に限って下らんスロットや玉入れにウン十万費やしてるバカがわんさといる事実w

レスしている人の何%がこの店に行ったのか非常に気になるところw。
『マゾ』と言われても誘われていることもあるので一度、江戸前寿司特有の緊張度の高い空気に身を置き、30分2万の『わんこ寿司』攻撃でも受けてみようかと思っていますｗ。
映像で見たあのクルマエビはそそられますね。

>>453>>463
地方は経済が弱すぎるので一流の食材と職人が東京へ逃げるｗ。
特に一次産業は中央の統制が及ばず、『第三世界の局地紛争』のような社会だからｗ。
ルールを守らない奴、命知らずと戦わないといけないんだよw。

>>473
そこだろうね。
あのスタイルじゃ地方では絶対、開店して半年以内に潰れてるw。
ネットでの飲食店の批評は店舗の構造が『法的にグレーゾーンのビニールハウス』でも安くて味もそこそこで量が多ければ総じて評価が高いからね。
江戸前寿司特有の店内の空気の緊張度の高さは若手ブロガー、主婦ブロガーには受け入れられ難いでしょう。

>>484>>487
確かにそうなんだけどさｗ。
しかし、弟子たちも握らないと修行にならないんだよね･･･････w
材料の仕込ばっかりというわけにもいかないし、店舗経営の難しいところですね。
話によると5回目でようやく二郎氏が握ったとのこと。
地方でも勢い付いて頼むと1万になる。コハダと玉が好きなので通う店ですがw。

>>489
『技術料』って奴かw

>>491-492
庶民感覚は『安くて腹が太ればいい』だもんねえ。1万超えると実際、『風俗より高いぞ。ケシカラン。』だもんねえ････････。
自分も庶民だけど、仕事上、この店に関心があるんだけどねw。

回転寿司に毛が生えたレベルのものに１０倍も２０倍もの料金を払う馬鹿、じゃなくて食通が多い。

七歳から働いていたのに驚いた
ニートは見るべきだったな

>>493
>自分も庶民だけど、仕事上、この店に関心があるんだけどねw。

スレと全然関係無いけど、その内すきやばし次郎監修の三ツ星コンビニ寿司セットとか出てきそうな感じがしてならないｗ

>>484
それでも俺は素人のねーちゃんの方

俺は小僧寿司で十分

オレは魚がし日本一で十分

>>493
二万じゃ「おまかせ」は食えないぞ

こん文章が好きw
http://gourmet.yahoo.co.jp/restaurant/klist.html?gd=M0013001008&ld=0006710817&sr=2&br=21

で、目についたのが、いかにもグルメ気取りの夫婦でした。
もくもくと、次郎さんの寿司を無言でほうばっていました。
なんだか、不気味でしたね。
食事はある程度、いくら、この手のすし屋といっても会話をするのが普通なのに、この夫婦はひたすら、豚のように食べ続けていました。
で、突然この夫婦が豹変した瞬間がありました。

ある中年の男性客が「この魚は、どこ産ですか？」と次郎さんの息子さんにたずねていました
そうしたら、息子さんが答えるまでに、この夫婦の奥さんが「ぷっ」と吹出して、独り言のように
「数寄屋橋産ですよ。」と嘲りの笑みを浮かべていました。その中年男性客は凍り付いていましたね。
でも、次郎さんの息子とその夫婦は　ニヤニヤとなんだか感じの悪い笑みを浮かべていました。

豚のようにってのが、いかにもいそうw

NHKって、この手合いの番組多いけど。
「プロジェクトχ」なんか半分フィクションで感動話に仕立て上げてるから、現場の人からは
不満が出ることも多い。奇跡の詩人だとか、「さぁ、すごいぞ」「さぁ、かんどうしろ」「あぁ、すばらしい」と
押しつけてくる。

NHKで信用できるのは、スポーツの試合結果と時刻と天気予報だけ。

あの客差別と見下し、つまらないと思った客への徹底した無愛想。
これらを「彼は、職人だから」と評価擁護する連中。
そういう連中は、恐らく選ばれし客で、見下され無愛想に対応されている客を
横目で眺めながら食べているのであろう。

職人を気取るんだったら、表になんか出てこず裏で握ってろ。
淡々と影で握って「製品」を作り出していればいい。
店に出るからには、接客も技能だ。

> 座って寿司をつまんだだけで3万円の店で、
> 酒を飲んでツマミを食べたら4万円を突破する。

それで客が入るんだから
別にミシュランだけが認めてるわけじゃない

もともとスシはジャンクフードだったのに。
3万4万取るなんてあほらしい。ｑｑｑ
3万4万払うんだったら日本海の港町に
旅行して寿司食ったほうが美味しいよ。

時々、>>1の寿司屋利用するけど、なかなか美味いよ

庶民が「3万出してもいいと思える」味なのか？
小金持ちの虚栄心を満たすサービス産業じゃないのか。

>>502テレビなんてどこもそんなもんだよ。演出の多少で選ぶしかない。

ＮＨＫの平均年収は１２００万円だから

庶民と感覚がズレてる。

山田洋行の元専務を庇う訳じゃないけど
接待も賄賂だと叩いてるマスコミの連中って
我が身を振り返って反省することは無いのかな

>>484 >>489 >>503
ミシュランの評価基準は星店より先に星シェフなんだがな・・
仏食でもシェフ、和食でも板長が替われば味もガラっと変わる
のはデフォ、「包丁一本サラシに巻いて」はそれの象徴だよ。
ブラックジャックも同じだから。おまいら次郎店に躍らされ杉。

>>462 >>493
蕎麦でも、大間のマグロでも同じだよね。あんな軍隊食が職人食と
紹介されただけで何千円も取る。元々食文化が上の関西では蕎麦は
明石焼きみたく”ダシ”で食べるんだよ、東京は食材が貧富だった
のでダシ文化が発達しなかった、昭和４０年代まで味噌汁のダシは
関西鰹＞＞東京煮干しだったんだ、よって蕎麦の味とか腰とか珍妙
な価値観が横柄した。そんなもん信州戸隠の清廉空気中でしかわか
らない。食材の歴史や由来、値段の中身とか知ると、次郎のネタが
ビッグカメラに群がる外国人成金である事がわかるよ、価格バラン
ス度外視したら、どんな美味いもんだって食えるだろ？ｗ 始皇帝
にでもなるつもりか？ｗ

ああいう店はさあ、客は普通の会話しちゃいけないの？
ひたすら寿司とオッサンを褒め称えてないといけないっぽいよね。
テレビの客見てて思った。

>>512
関東ってこういう勘違い店主が多いんだよね。
関東人ってマゾなのかな？叱られながら食べたりしてるよ。ｑｑｑ

おい、おまえら二朗あんまりいじめてやんなよ。
ショックで死んじまうぞ。

テレビもテレビだよな。
最近の番組で、「店主に『出来る』と思われる客になろう」みたいなコーナーがあって。
アホかと。どっちが客だ。客を満足させられなかったら無条件店の敗北だろうが。

このコラムの人、自腹で食べてるからずけずけ発言するので面白いです。

久兵衛も夜は3万位取られるのでランチしかいってないなあ。

>>512
どういう目してんだ

味覚ってのは周りの雰囲気も含まれる。
黙々と食べたり誰かに遠慮しながら
食べても美味しくない。ｑｑｑｑ
そういった環境を作れない店は失格だと思う。ｑｑｑ

礼下賛したＮＨＫを嗤う

１の漢字が一個もよめない
orzzzzzzzzzzzzzzzz

礼下賛

こんな言葉聴いたこと無いけど

>>521
その辺は気を利かせて脳内補正してやれよ。ｑｑｑｑ

これでも受信料を払う馬鹿がいるのが現実

たしかにおいしかった
自分が行った時は息子らしい人が握ったがあれでおいしかったから二郎が握ったらもっとうまかったんやろな 昼におまかせで二万五千でした

８０過ぎたじじいの舌を信用できるかい

「NHK プロフェッショナル 仕事の流儀」制作舞台裏を取材してきました - GIGAZINE
ttp://gigazine.net/index.php?/news/comments/20071126_nhk_professional/

民放とあんまり変わらないな

スレチだけどyahooのTVのとこにいつもNHKのドラマの宣伝あるよね　あれって広告費発生してるの？

既に予告で糞だとわかったから、普段は観てるのにこの回は観なかったな。
やっぱ正解だったか。予告で既に>>1の通りだったよ。
本当にあんな糞予告みたいな内容だったのか、ありえなさそうで気になった。マジあるんだな。
糞に成り下がったな。

取材源の「編集期待権(笑)」を最大限尊重したんだろうかね。

値段なんて別に他の番組なり雑誌でふれてるんだからいいんじゃね
つかこれの検証ってなんだろ

>>517 >>524
よくホテルでする会社関係の宴会には久兵衛、他銀座有名店の出店（屋台）
が出るのだが酷いもんだよ。切り口はｺﾎﾞｻﾎﾞｻ、ｼｬﾘは崩れるし。下っ端の
小僧連中のバイト場と化してる。ｗ　まあ、肉やらスイーツ(笑)喰いなが
らのバイキング形式だから、奴等もまじめにやってはいないだろうな。ｗ

俺の舌からすると、吉牛が3星に入らない意味がわからない。

>>532
もっと美味しいものあるだろうに・・。カッパ寿司とか。ｑｑｑｑ

ゲンダイがまともな記事書くこともあるんだなｗ
国営放送がタイヤメーカーの格付けマンセーするのはさすがにどうかと思うわな。

>>532
自分は甘党なんでミスドだなｗ店内で食ったことないから雰囲気の評価できないが。
つか、ミシュ（ｒｙってスイーツ（笑）版ないのかな。メインの食事だけ？
出てくる店はほぼフルコースでデザート付だろうが。

まとまった連休に寿司を食べに旅行に行きたいので
オススメの漁港教えて下さい

ああ
プロフェッショナル仕事の流儀は糞だよ
人選も編集も

>>532->>535
大支援。
＋王将で最強ﾄﾘｵ
マクドは却下ｗｗ

>>536
福井方面は回転寿司でも
ネタが新鮮で大きくて美味しいよ。
ただしシャリは機械で固めてるが。ｑｑｑ

＞プロフェッショナル・仕事の流儀

最近はプロフェッショナルという言葉自体がうさんくさいんだよな…
吉兆みたいに仕事の質がなってなくても金を稼げばよいという意味になってるし
中身が無いのに大げさにプレゼンして客に買わせることもプロとしての仕事に含まれる

3万円も出すんじゃ美味くて当たり前だよな

近海モノが安く手に入る漁港や海岸沿いの地域のお寿司は最高だろうなぁ。

味と値段はどうでもいいが
7歳から働いてまだ働くじじいはすごいと思ったけどな

すし屋は、
文句を言わない日本人の奥ゆかしさと、
頑固な職人が生き残る
貴重な場所だ。

しかし、これからは
自分の舌で不味いと思ったら
はっきりいったほうがいい。
帰れと怒られたら
帰ればいい。
自分で払いたい金額払って。

紹介してくれた人とは
縁が切れるけど。

3万円出してまずかったら、詐欺でしょ。
美味しくて当たり前。

お任せって言ったら、値段は客にお任せで良いよな。

おまかせコースでも「松」「竹」「梅」があっていいはず。

受信料は､超高級寿司店「すきやばし　次郎」から取ってください
これで半年は受信料拒否できるぞ！

築地にあがってきた魚を買う→適度な大きさに捌く→鉄人技でお米ニギニギ→切った魚を乗っける→3万円=三ツ星

>>548
逆にNHKの担当者たちが下見とかいって局の経費で食ってきたんだろう。

こんな値段で食う奴って会社の経費で落してるのがほとんどだろうけど。

ミシュラン＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞（一億年たっても越えられない壁）＞＞＞＞＞＞＞ヒュンダイ

NHKｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

爺いの掌から出た汗もついてんだよ？
若いバイトの姉ちゃんが握るか機械のほうが遥かにマシ

>>542
　漁港の普通のスーパーで売ってるけどイカとかそういう都会の人間から安くて馬鹿にされるようなネタが最高
にうまいんだよ。都会のすし屋で出てくるようなのと味が違う。

マスコミの連中なんて
二流の人間の集まりだろ
他人を礼賛非難することで
金儲けするなんて
ウジムシ以外なんだよ

>>554
根魚とかな。メバルとかオコゼ馬鹿にしすぎだぜ都会人は。
めちゃくちゃ美味しいのに。ｑｑｑｑｑ

たしかに東京のイカはまずい
海辺の街だと回転寿司でも相当うまいのに

30.000円÷100円=300皿

食べ切れない

煙草吸った手で握る高級寿司店ってどこだっけ？

20皿食ったとして（そんなに食えないが）
一皿１５００円！ｑｑｑｑｑｑｑ

あのスタジオの2人のキャスターというかインタビューワーというか
ひどいね。汚らしい若い男とお茶汲みロボットみたいな若い女。

二郎さんが年季と経験の入った、じつに含蓄のあるコメントをしてるのに、
まったく聞く気のない感じで「はい次の質問」って、完全にぶち壊し。

若い視聴者の代表という感じで使ってるのだろうけど、あれじゃあ若い
視聴者を決め付け差別してて、その年代にすら感性部分で完全に逆効果。
ディレクターはMTVとか見てみそ。

海外支社の偉い人がきたとき使ったけど、
そりゃおいしいはおいしいんだけど、値段相応かっていうとやっぱり高い。

ミシュランの爺じゃなくてもっと若いやつだったし・・・

>>560
20皿じゃなくて20貫ね
回転寿司なら10皿

昨日やってたヤツか
おまいらは行ったことあるの？
美味いの？
俺はない、ってゆうか一生行けないんだろうな・・・

>>564
俺はないけど。
時価のカウンターオンリーの店に行ったことのある奴の証言によれば、「今まで食べてた寿司はなんだったんだ」と思うくらいだったらしい
一度は経験してみろと言われた・・

>>565
新興宗教や自己啓発セミナーに染まった奴と同じセリフだなｗ

>>140
大槻もガリバーなんぞうさんくさい会社のＣＭに荷担してるわけだが

もぎぎはうさんくささで有名だからなー
バカの壁の二匹目狙ってるうさんくさいおっさん。
それもNHKのバックアップがあれば難しくはないだろうけどねー…

ミシュランの覆面に八甲田山登らせて遭難させて目の前で
俺手作りのチキンラーメンを差し出したら５つ星くらい
出すんじゃねｗ

>>564-566
回転寿司やスーパーの寿司は『やっつけ仕事』。
タコでも柔らかさと味がまったく違う。
あと、コハダと玉を注文しろw。
銀座の百貨店の近所の店ね。昼で7000円だったけど。

予算を言えばそれに応じて握ってくれるよ。

結局、二郎さんはミシュランの三つ星が欲しかった訳では無くて
ロブションと同じ土俵に立ちたかっただけって話だったのにな。

そもそもミシュランガイドに載った日本の３つ星店は
寿司屋とフランス料理屋のみ。

ミシュランは日本食の味がまるでわかっていない証拠。

>>572
載ってるの
ちゃんと確認しような

この店ではないが、回ってない普通の鮨屋へ連れて行って、
一言・・あんな白く傷んだイカ使うの？

お腹壊しそうと、直ぐに店を出た知人・・・・。

高い安いなんてのは市場の論理
そんなことは今回の取材ポイントとは無関係なのに
二流マスコミの三流ゲンダイ記者には理解できんか
まぁ持ち上げた所を叩いておけば記事になると勘違いしてる
バカ記者にはこれくらい書くのが精一杯かｗｗｗ

>>573
すまん、８軒中５軒が寿司とフランス料理。

>>562
ミシュランの爺って言うけど、店が三つ星もらってるんだよな。
問題はそこ。結局、三つ星なのは店主の爺だけなんだよね。息子はダメ。
大半の客は爺に握ってもらえないのに、なんで店が三つ星なのか？ってことだね。

>>570
玉なんぞ、そもそもうまいもんじゃないし
卵焼きなんぞ弁当のおかずだよ

そもそも寿司が江戸庶民のファーストフード

>>570
今でこそ殆ど絶滅したが、10年位前まではなんでこんな攻めの握りをするのかという
元まっとうな寿司屋の回転寿司あったぞ。

先日の「所さんの目がテン」で回転寿司を特集していたけど、
回転寿司で使用している寿司ロボットはシャリに適度な空気が均一に混ざっていて
口当たりが一般受けしやすい出来になっているそうな。

シャリに関してはロボットは職人が握る寿司と互角の客受けだった。
そうなると、高級店とはネタの差が大きいんだろうねやっぱり。

このオヤジ、常連客にはデレデレなんだよな
ミスター円の榊原とかね
寿司は確かにウマいよ
特に車海老が絶品

ここでぎゃあぎゃあ騒いでる奴も一度喰ってからじゃないと盲目的にマンセーしているバカマスゴミと同罪
イメージで勝手に語るなよ

だからなんなんだよｗ
うざいよゲンダイ

>>581
人間の方の質が低かったんだろ。

>>582
一度食えないだろ、次郎の握りは。そこが問題なんだから。
オレも3万ぽっちで世界最高の握りが食えるなら安いと思うがね。

>>582
でもこの爺喫煙してるんだろ？

グルメ番組と勘違いしてるゲンダイってwww

俺がずっと前に行った店は看板無し、
宣伝無しで
知ってる人に連れていっともらわないと入れない店だったよ

そのかわり最高の焼肉を食わせてもらった。
それで一人8万。
けど高いとは思わなかったな

>>588
創価学会にお布施してる人も高いとは思ってないと思うよ

二人で6万出すなら周参見でクエ鍋食うほうがいいなｗ
汚い東京湾の水銀汚染されまくりの、それも味音痴の関東人が〆た塩っからい酢〆の安物ヒカリ物よりはｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>590
次郎は遠州出身だぞ

それにあのこはだは東京湾のものじゃないぞ

いくら「ひとしごと」だの、「高級なネタ」だの使っても、刺身一切れに米一握りで高すぎるってんだ。
寿司職人の技術料て幾らなんだよ。そんな金取る程お偉い技術かよ、てやんでぇべらぼうめ。

>>511
＞昭和４０年代まで味噌汁のダシは関西鰹＞＞東京煮干しだったんだ、

関西は昆布と鰹、東京は鰹オンリー、田舎（関東も関西問わず）煮干し、
が真実のはず。（関西のことはよく知らないが、東京人は本来昆布味好まない）

いろんな番組でここの主人見たけど、帰るときいつもおみやげらしきものぶら下げて
るね
常連が毎日おみやげ持参で食べにくるのかね
高いのに

>>1 の記事にもあるようにテーマは「修業は、一生終わらない」 なんだろ
奉公に出されて不器用ながらも働き続けて店を持ち現在80歳を過ぎても店に出ていることへの礼賛じゃん
それを何勘違いしてんだか寿司が旨いのまずいの高いの安いのなんて論理で批判してるからバカだってんだ。
自分の書いた記事内でテーマを掲げておきながらそれを理解すらしていないお粗末なバカ記者
本当に情けない！＞ゲンダイ

ここの問題は、この次郎という奴が、一見には予約を入れても手が空いてても握らず、来た客の悪口を常連と延々していて、息子が握る不味い寿司を食わされ３０分で店を追い出されることにある。
３０分居るには更に金を払わなければならない。

ぼった栗

別に星取る前から有名だったけどね。
もっと前に取り上げればよかたのに。ＮＨＫ。

すぎばやし　じろう

　　杉林　　　二郎

>>577
「レミーのおいしいレストラン」参照。

イチローやブラックジャックやフェラーリが高いのはプレミア価格。
それを取れるのは世界一、日本一だけだよ。それをブランドとして
既製品に”名前料金”を与えるがブランド戦略。息子が親を越えて
いると判断できる人なら、親以上払ってもいい。

ベンツやロレックスやエルメスは、もうその品質度が低い事は周知
されている。払って買う（喰う）人は、良き時代の残像を買うだけ
でね、それで満足しているのなら他人があれこれ言う事もない。名
前を買うか味（職人技）を買うかの違いだ。シャネルブティックに
掛っている１００万の既製皮ジャンに価値があるかどうか？買った
ら店員に陰で笑われるか否か？は買ってみないとわからない。ｗ

ベンツだって乗ってみないとわからない、「こんな糞クルマに幾ら
払ったんだ！」自分を笑うもよし、信じ続けて宗教にするも良し。
＝数寄屋橋次郎に寄付した己を称えるも良し。ｗ

そもそも江戸前寿司でお一人様３万つーのは全く粋じゃないねぇ・・・・
手軽に小腹が空いた時につまめる様なのが本当の意味での江戸前寿司だろうに。

俺の上司は高そうな店に入って、メニュー見て逆ギレして、
値段だけは一丁前だな！とか散々吐いたあげく注文せずに別の店にうつった。
これほど毒のある男になりたいと思ったが無理だろうな

ここで技術検証してなんになるって言うんだよｗ
ゲンダイ脳どうしようもねえな

10分の1の値段で美味い寿司が食えるところはいくらでもある

まだ値段がどうのこうの言ってる香具師もゲンダイ脳と同レベルだなｗ

>>553
>爺いの掌から出た汗もついてんだよ？


アメリカのすし屋で、同様のクレームが来たので、すし職人は抗菌手袋を
つけてすしを握っているとの記事が新聞に載ってあった。

1000円のワインと10万のワインの区別もつかないような舌の人間がほとんどだろ？

次郎の寿司を回転寿司の皿にのせてみても、ほとんどの人が気づかないだろ。

それは、食べる人の問題か、二郎の問題か？

>>608
オレも書いていてわからなくなったｗ
どちらでもいいです。すいません国語勉強しなおします。
ありがとうございました。

俺の中では、冠二郎、轟二郎、坂上二郎の三大二郎は揺るがない。

>>607
気づくだろｗ

俺の中では、横浜関内、野猿街道、神保町の三大二郎は揺るがない。

>>611
梅宮辰夫とかいるけどね。
でも普通の人は気付くと思う。

いろんな話を聞くと、とりあえず次郎が死んで代がかわったら潰れそうだってことは解った

日本版ガイドが売れてるというのも怪しいな

test

受信料強制徴収反対

ここの寿司、食べようとしてシャリがぼろっと崩れたというインプレをみたことある。
回転鮨でも最近は崩れない所が増えてるけどね。

偉そうにコメントしている自称脳科学者の茂木健一郎の、研究者としての
成果は何？google scholarで検索しても、殆ど引用されていない論文ばかりだけど。

>>28
伏せない企業

トヨタ、ヒュンダイ、ヤマハ、ソニー、ジブリ

だから三ツ星審査出る前から取材カメラ回ってたって
ＮＨＫが事前に三ツ星になるて知ってたなら
ＮＨＫの取材力を賞賛だな

ゲンダイも後出しイチャモンばかりじゃなく少しは取材しろ

ジブリが新作の制作発表した数日後には宮崎駿の特集やってたもんな
この番組

>>623 ゲド試写会で駿が席立ってイライラしてるとこ
インタビューして怒られてたな

>>613
梅宮辰夫は味だけでなくて人を見る目もないf^^;

なにこれ
２ちゃんの実況スレの論点拾って記事風にアレンジしただけやん

NHKとゲンダイが対立したときは、NHK応援しとけばいい。

ある程度日本人もいるNHKと生粋の講談社系売国奴のゲンダイじゃ、
よほどのことがないと基本スタンスに間違いはない。

むしろ、コイツラが一致したときは、両方とも反日売国道を突き進んでいるとき。

別に店を紹介する番組じゃないだろ。
仕事に対する姿勢とか、今に至るまでの挫折や苦労でどういった流儀に行き着いたかって事でしょう。
番組見てたけど必要以上に三ツ星獲得の事に触れてなくて、好感持って見てたよ。

もう一回番組見てみよろ糞記者。
過去の放送も含めて、比較しておかしいって見極めてから書け。

>>621
>だから三ツ星審査出る前から取材カメラ回ってたって
>ＮＨＫが事前に三ツ星になるて知ってたなら
>ＮＨＫの取材力を賞賛だな

君は随分とウブですね。
「ミシュランガイド東京版」は殆どが出来レースなのですよ。
どの店がどれくらいの星を獲得するかは関係者の中では事前に決まっているんだよ。
「すきやばし　次郎」が三ツ星を取るのは最初から決まっていたこと。
「次郎」が三ツ星を取るのを事前に承知していて番組を作っているんだって。

>ＮＨＫが事前に三ツ星になるて知ってたなら
>ＮＨＫの取材力を賞賛だな
最初から三ツ星になるのを知っているので取材力など必要ありません。

＞６２９
ほんまかいな
そんなこと聞いたこと無いぞ

NHKに関わらず、テレビ局がやってる演出とかを面白いと思ってるのは
世間知らずなテレビ局の連中だけだって早く気付くべき

>>628
きれいごとだけ並べた番組だったからな
あれ見て食べに行って幻滅したやつはNHKを恨むだろう
少なくとも、小野二郎が一見客に握る確立は低い
という情報は伝えるべき
おじぎなんかよりよっぽど大事なことだ

>>621
ミシュラン日本版には山本ﾏｽﾋﾛが絡んでるから、ﾏｽﾋﾛとツーカーの次郎が三つ星取るのは自明の理ｗ

>>629
例えば日テレのゼロでも、審査結果が発表される前から三ツ星の店を取材して、
その場面を放送（もちろん放送したのは発表後）してたしな。
発表前から結果なぞマスコミには知れ渡っていたのは間違いないよな。
ミシュランに限らないが、○×賞とかも出来レースばっかり。

アホクサい世界だ

NHKといえば、ひきるな君って今なにしてんの？

>>28
そのうち「プロジェクトＸ展」みたいな事始めるんじゃないか？

年明け1回目が「イチロー」、2回目が「二郎」、3回目が「玉三郎」。
なにか内部で吹っ切れたんじゃないかとｵﾓ。

>>619
今は、どこの大学にも所属してないしな。吉村作治と同じく電通学者だろう。

>>638
今は一応「東京工業大学大学院連携教授」だね。
早稲田や東京芸大でも非常勤講師をしてお小遣い稼ぎをしているよ。

googleなんかで検索していると、検索に引っかかってくるのが、
茂木健一郎の「クオリア日記」と松岡正剛の「千夜千冊」。
コイツ等のサイトが金魚のフンみたいに検索に引っ掛かってくるので迷惑。
しかもYouTubeに東工大茂木研究室の下らない飲み会もうｐされている。
下らないけど、見てご覧。茂木が似非科学者なのかよく分かる。
さすが江原と対談するだけのことはあるよ、茂木健一郎君。

>634
象印賞もヤラセできレースですか？

かっぱ寿司だけはガチ

お寿司ってはりきっても
すぐお腹いっぱいに
なっちゃうからね

全面禁煙じゃない店が星を獲得してる時点でミシュランに価値はないだろ。

7歳から働いていたってくだりがヤラセでさえなければ、別にいい
あと同窓会もヤラセだったら嫌かな。値段なんて情報番組みりゃいいもん。

でもこの店は、20貫で3万だから、銀座にしてはそんなに高いとは言えないんだよね

イチローや玉三郎はTVでも見られるが
小野二郎の握りは3万出しても食べられるかわからない
息子の前に座らせる可能性のほうが高いんだぜ

それから20貫で3万を問題にしてるんじゃなくて
30分で3万が問題なんだろ

ほとんど貧乏人の僻みだけだな

嗤う←なんて読むの？

NHKのニュース

http://www.lcv.ne.jp/~kobamasa/NEWS.htm

反日親中国番組

http://www.lcv.ne.jp/~kobamasa/hannichi.htm

クローズアップ現代

http://www.lcv.ne.jp/~kobamasa/Closeupgendai.htm

NHKを解約したい方はこちらを参考に

http://www.lcv.ne.jp/~kobamasa/kaiyaku.htm

NHKは
ファミコンブームの説明で
スーパーマリオやスターソルジャーのゲーム紹介に

ヒゲのおじさんや戦闘機を操って

言っててわろた。

>>647
まず受信料払ってから言うべきことだな

素晴らしい日本の食文化「二郎」
http://images.google.co.jp/images?hl=ja&q=%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3%E4%BA%8C%E9%83%8E&gbv=1

この脳科学者ってゲーム脳の人？

>>648
わらう

再放送ＨＤＤ録画見終わった
二郎握りはしてもらえなくても、仕込みの監修は二郎がしてそうだね
でも味の悪い４０００円のサバは客に出さないって本当かな？
その回だけ、店員が食べていたけど

>>652
ラーメン屋のプロだって番組で取り上げても良いハズだが、絶対無理だろうなあ。

知名度が高い有名人を取り上げるのなんて簡単なこと。素人でも思いつく。
無名の本物のプロを探して番組で採り上げてこそ、テレビのプロってものだろうに。

三星取った電話がきた後、店の客が「おお〜っ」って言ってる映像を見たとき、金はあるが粋な客の少ない店かも知れないと思った。オレ、江戸っ子の築地の倅だから、よくわかるんだ。田舎者にはわからないとしても。

学校へ行かなくても立派になる道があることを伝えることは必要だが、
料理人やスポーツ選手を尊大に扱い過ぎる傾向は如何なものかと思う。

小さい頃から８０何年働いてきて 頑張ってんだから ＮＨＫがどうとかじゃなく 好評価されたっていいじゃないか

>>627
どっちも応援できないな
両方ともチョソ賛美な会社だから

>>656
毎週見てる人は「どこから見つけてきたんだ？」ってな人が出てるの知ってるだろうけどな

そもそもあのミシュラン東京は信用できない
フランス料理と日本料理ばかりでイタリア料理と中華料理がほとんど入ってないばかりか
韓国料理がまったく入っていない
どう考えてもおかしい

>>662
さすがにもう何も釣れないだろ
ミシュラン擁護厨って屈折してるな

ゲンダイ記者のアホさ加減を露呈しただけ

ゲンダイうざいよ。くだらね

韓国のテレビでは、ミシュランの東京格付けは
『金で買った三ツ星』って放送されてた…

韓国の新聞でも、アジア初進出は「世界３大料理のトルコか中国」
にすべきであり、日本などは本来は後回しにすべきだと書いてあった。　

しかも、「ミシュラン東京」は韓国では発売禁止になる見込みらしい。

朝鮮焼肉屋が星を貰えなかった事がそんなに気に入らないかね？w > ﾋｭﾝﾀﾞｲ

まあ星貰うような店なんか行っても堅苦しくて肩がこる。財布にも響くし。

というか、最近の豪州との捕鯨騒ぎで思ったんだがせめてＩＤにＩＰから
抜き出して国籍の二文字だか三文字だけでも追加できないもんかな。
どうも思ったよりいるみたいだからなぁ。

NHKって意図的なのかどうなのか知らんけど時として明らかな宣伝広告
番組やるよなあ。新潟の地震のときも再営業に向かうあるホテルを
クローズアップしちゃって番組作ってたし。ゴールデンNHKで３０分とか
だったらいったいどれだけのスポンサー料なんだろ。

相当深い怨念が感じられるなｗ

無職のオレが今月末キャバ嬢とデートするけど
金持ってる奴が次郎だか五郎だかしらねぇけど
高級そうな店にお水なおねーちゃん連れてってへこへこしても
あしらわれてやれねーってアホだなｗ
店外デートまでに何万何十万つむって糞馬鹿だなおい
こないだやった人妻なんてラブホ代交通費いれて５０００円ｗ
なんか金ので図る価値っては心底当てにならねぇな
ガチで無職だが人様が数万数十万かけてやる女を
ただ同然でやれるんだから世の中わからん

>>60
勝新ｽｺﾞｰ。
さすが座頭市w

奇跡の詩人の日木るなの時もそうだしな。
たまに酷いことやる。

ここの問題は、この次郎という奴が、一見には予約を入れても手が空いてても握らず、来た客の悪口を常連と延々していて、息子が握る不味い寿司を食わされ３０分で店を追い出されることにある。
３０分以上店に居るには更に金を払わなければならない。
シャリはボロボロ崩れるは・・・
なによりも性格が下賤で最悪・・・
最低な店だ。

>>671
そんなに無職を連呼しなくても、文章読めばわかるから。

あと香水臭いホステス寿司屋に連れていくやつはバカ。

そこまで一見の客を虚仮にするなら
完全紹介制か会員制にすりゃいいのに。

寿司なんて料理じゃねえだろｗ
ロボットが握ったってネタが最上級だったら美味いものは美味いだろ。

次郎は外人お断りなのにミシュラン調査員だと揉み手で招き入れる
そんな店ですｗ

>>643
嫌煙はスレち

>>1
>ほとんどは小野氏と店の礼賛のオンパレードだった。
　　　　　　　　　　　　　　　　　↑
　　　　　　　　　　　　　　　らいさんって読むんですよ
　　　　　　　　　　　　　　　ゆとりの皆さんw

NHK憎けりゃ次郎まで憎いか、
次郎憎けりゃNHKまで憎いか、
その両方か。
ゲンダイらしい駄記事。

しかし香水臭せぇ毛唐に印を貰って数を競って喜んでるってぇのも笑えるな、どこの田舎侍だい。
ヒトサマに指図されなきゃ手前ぇの舌を信じられないってんじゃ、死んでるようなもんじゃねぇのかい？

>>677
＞ロボットが握ったってネタが最上級だったら美味いものは美味いだろ

それはないわw

>>683
味の分からん奴はそうだろうな。
おまえは産地偽装の養殖マグロでも食ってろｗ

>>684
そうとう貧乏舌なんだねw

そもそもNHKがニュースと国会中継以外の番組を放送するのが間違い。

>>684
君は「刺身なんて魚を切っただけで料理とは言えない」と思ってるような人？

本当に最上級の魚なら刺身にしてお醤油かけてあつあつごはんに乗せて食べたほうが美味いよ

ああそうか
礼賛したの（した）が変換されて礼と賛の間に入ったのか。なぜに!?
つまり（らいさん）が読めなくて（れい）と（さん）に分けて変換したのか・・・記者読めなかったのか!?

>>685
同じ最上級のネタが人が握れば美味くなると思ってるお前は低脳ｗ

>>690
ああ、ロボットの握った寿司しか食べた事がない人かw
くやしいのぉ〜くやしいのぉ〜w

>>1
アレッ(笑)

寿司なんてネタがすべてだろ
握り方で8が9になることはあってもさ

>>691
お前がどんなに頑張っても一生食えないような高級店でいつも食べてるがな。
身内が築地の寿司店のオーナーだからな。職人が客を嘲笑する話を
いつも聞かされてるよ。なんでこんなもんをありがたがるんだってな。

店で食べてから文句言えよｗ

>>本当に最上級なら醤油なんて要らね

>>684
養殖マグロは産地偽装も何も・・・ｗ

内容に関して異議はないけど

礼下賛 に一致する日本語のページ 約 108 件中 1 - 50 件目 (0.07 秒)

>>697
なんか読解力がゼロみたいだが。。。。
養殖マグロを大間産だよって出されても素人で見抜ける奴は
10万人に1人もいないって。
仲買やってるとか毎日マグロ見てる人間なら切り口見ただけで一発なんだと。

気持ち悪いほどＮＨＫ関係者が書き込みしているな

礼下賛

俺の知らないこんな日本語があったのかと思って辞書で引いてみたんだが
なぜかみつからないんだ
恥をしのんで教えて君になろうと思う、どういう意味なのかおしえてくれ、いや教えてください
これがわからないと一生気になって日々眠れそうもない

＞それに「次郎」は20分間、座って寿司をつまんだだけで3万円の店で、
＞酒を飲んでツマミを食べたら4万円を突破する。値段も伝えるべきですよ」

普通じゃねーか

ある人に連れてってもい、二人でビール二本・熱燗四合・刺盛(５種４切れ)・握り二人前・鉄火巻一人前で拾弐萬超えでした。

確かにネタは良かったけど‥。
半分の値段だったら納豆するんですが‥。

真っ赤な次郎ならオッケーだったのか

>>703
ボッタクリバー並みだなｗ

>>532
オレはペヤングソースやきそばが好き

結局昨晩は夕食を食わなかった・・

一生行けそうにない店にはとことん強きなゲンダイの惨めなことったらないねｗ

なんでいちいち値段を言わなきゃいけないのかがわからん。
値段なんか持ち出してきた時点であの番組のバランスが崩壊することくらいわかるだろう。
それに店を宣伝するのが番組の目的じゃなくて、人間に焦点をあててるんだよ。
民放が夕方にやってるデパ地下とかスイーツ特集じゃないんだから。
あいかわらずゲンダイはぶっ飛んでるな。

>>703
刺身が五種四切？
刺身は奇数が基本なんだが

地元の港の寿司屋のほうがいいよ

正直おいしいさかなってイマイチわからん
自分でとったのしか食べないから

いくらうまくてもたかが食い物に大金出す気にはなれない
それくらい金があったら3回くらい我慢して旅行に行く

なんだ、礼下賛で悩んでんの俺だけじゃなかったのか

ヒュンダイ 日本の店が三星で悔しかったのかｗ

そこで仙場キッチョーみたいに､代替魚仕様が発覚…w

ラーメン次郎？

味や値段はどうでもいいが、外人にほめられめてデレデレ喜んでるｼﾞｼﾞｲは
みっともなかった。
三ツ星貰った電話も、なんか舞い上がって喜んじゃってて薄っぺらい感じがして仕方がない

３万でもいくらでも、今まで食べた事もないほど美味いならいってみたいけど、
正直釣ってすぐにさばいたアジより美味しいネタは使ってない（使えない）だろう
価値ねーよ

1食で2万以上取るような店がうまいはずがない

>>701>>714

>>
【礼下賛】の意味＝>>689

>694
横スマソ
職人とロボットで同じネタを
自分の舌で試してみたの？
その高級店って具体的にどこ？

礼下賛
ライカさん…

ゲンダイの記者も二郎に倣ってもっと修行しろ
まずは国語の勉強からだなｗ

ゲンダイの言う事なんか聞かなくていい

そりゃあーまあー食べてから批判したいけど高いからなあ
一食で３万円越えはかなりきついわ

金持ちは次郎で食えばいいし、オレ等は見たいな貧乏人は港町にある庶民向けの寿司屋で食えばいい。
庶民向けの寿司屋なら、特上頼んでも5000円未満だろ。
どうせオレ等は味の違いなんて判らないんだし。

犬ＨＫは普段から笑われてるんで違和感なかったが。

なんでファストフード如きを有難がって食わんといかんのか

ＮＨＫでとりあげるからといえば、プロデューサとか撮影スタッフが
タダで高級料理が食えるというものだろうが。

記者が日本語読めないなんて、ゲンダイの程度は言論ですらない。

ライカさんって誰よ

小野二郎って本ではもっとずけずけ本音を言ってるじゃん
ＮＨＫのは人間ドキュメントとしてもひどいだろｗ

>>732

ドイツのカメラ職人で、ソ連の人工衛星で処刑された。

どうして礼下賛になっちまったのか、パズルとして考えてみたがわからんかったｗ
らいさんって読めなかったのはガチなんだろうとは思うが、
どう誤変換したのか、どうタイプミスしたのか、カナ変換なのか、組み合わせの妙が思いつかん。
誰か、エロイ人、正解教えて。

>>735
>>689説はなかなか真実に近いのではないかと思われ

８０超えた老人が1日500巻握ってるんだろ、尋常な体力じゃない
仕事終わったらすぐに睡眠だな、えびはめったに見ないでかい奴だったな

　　　　.|┃三　　ｶﾞﾗｯ　 　 　 　 　 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　.|┃　　　　 　　 　　　 　 ／
　　　　.|┃　≡　 　　_、_　　 ＜ 犬HKを見てきますた。カリフォルニア巻をください
＿＿___|ミ＼＿＿_（　<_,`　）　　＼
　　　　.|┃=＿＿＿　　　　＼ 　　 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　.|┃　≡.　　 ） 　　 人 ＼

>>637
それは気がつかなかった。教えてくれてありがとう。
５回めはムツゴロウ？

すきやばし尾篭

>>736 サンクス。

「らいさんした」を変換しても、普通「礼賛下」にはならんな。
れい。さん。した。って一文字ずつ変換してたら、「した」までつい変換しちまったのか。
間違って変換した「下」を、なぜか確定。すぐ間違いに気付いたものの、
ブラインドタッチの習慣のせいか、ついコントロールＸあたりで切り取って、
なぜか礼と賛の間に、
なぜか操作ミスして、一字いや一時保存状態の「下」を貼り付けちまったってところか。
>>1 の本文はともかく、スレタイくらい校正してほしいもんだな。秒殺だろ。
ついでに、スレタイに「嗤う」なんて一般人には読めんだろ。京極堂にまかせとけ。

自分は読めるふりをしているが
実は読めないので、教えてほしがっている
>>741が見えます

>>742
その通りだよ。当て推量が当たってよかったね。坊や。

>>722
つっこんでやるなよ涙目なんだからさw

昔は気難しいながらも、一見でもリズムの合う客には気持ちよく握ってたみたいだね。
客は選んだろうけど、ここまでひどくはなかった。
ところがバブルと山本益博の悪影響、さらには息子の人間教育に失敗して堕落。

今は、往年の二郎の技の片鱗を伺う鮨博物館になってしまった。
ましてや一見には博物館の役割すら果たせず、鮨遺跡状態。
いや、鮨化石の方が適当か・・・orz

20年くらい前、
関東で海老が生じゃない握りを初めて見た。
あれはなんで？鮮度の関係？
そういう伝統？

>>746
江戸前の定法じゃないかな、茹でエビを使うのは。

>>746
元々は盛り込みに華を添えるためのネタだったらしい
紅白の縞が派手だから

>>747-748
さんくす。なるほどたしかに茹で海老は色が華やかだな。

>>749
二郎氏についてはさておき、あのクルマエビは食べてみたい。

スレ立て>>1出世ウホφ ★は、谷崎潤一郎の『陰翳礼賛』も読んだことないのだろうな

それはゲンダイの記者に言うことだろ

ウホはゲンダイを嘲笑するスレが好きだからな。

>>749
ゆでた後冷水にさらさないといい色でないよ。

最高の食材使ってんだから寿司なんてまずく作るほうが
難しいのでは？次郎のシャリの握り方より按摩の歳いった
ばあさんの職人技のマッサージのほうが俺は凄いと思う。

＞嗤

礼下賛よりこっちの方が読めん

外国の夕刊紙もテレビの感想とか記事に載せるの？

韓国のテレビでは、ミシュランの東京格付けは
『金で買った三ツ星』って放送されてた…

韓国の新聞でも、アジア初進出は「世界３大料理のトルコか中国」
にすべきであり、日本などは本来は後回しにすべきだと書いてあった。　

しかも、「ミシュラン東京」は韓国では発売禁止になる見込みらしい。

北海道出身の俺は東京で寿司食べたら海老がボイルされてて戸惑いがあったよ
北海道では海老は全部生だよ ゆでえび なんてありえない

ある程度(５０００円くらい)の寿司屋とここ比べて、味の違いが分かる奴ってごく少数だろ

どうせ絶賛してんのはティラピアと鯛の違いも分からない奴等

最高の素材を使っているのだから旨いのは当然の話

礼下賛ってなに?

テレビに出てきていけしゃあしゃあと自慢話できる時点で
只の商売人ということだ。

NHKの白人コンプは異常。
子供番組で白人とのハーフの子供ばかりを出演させてるぞ。
あとオーストラリアのドキュメント番組やってたけどメルボルン
を特集してたけど意図的に有色人種を写さないように作ってた。

そもそもこの番組が、チャラついたカタカナ商売の痛い奴を好んで取り上げる三文番組なんだから仕方ない。
たまに職人取り上げても、声と顔のでかさで成り上がったことまる見えのうさんな奴ばかり。今回も単に同じこと。

そもそも「真に本物のプロの職人」は、出演交渉しても出たがらないのが当たり前だろうから仕方ないわけだが。企画から間違っている。

>>763
全くだ。

まぁ、おもてなしの心を持たない店には行きたくないわな。
気持ち良く食べられないってのは、美味い不味い以前の問題だから。

しかしまあ日刊ゲンダイもいちおーマスコミの端くれなら
ちゃんと取材して記事書いて欲しいよな
「三つ星行ったらこうなった」とか銘うた潜入レポートとかで悪口書きまくれば
けっこう面白い記事になるんじゃねーかなあ
テレビ見ただけで一丁あがりの安い記事なんかじゃ三つ星どころか一つ星さえやれんぞｗ

>>766
加賀美屋乙

>>768
俺はここ何年もNHKを見ていない。紅白とかも見ないし。
ドラマの話をされてもわからない。

韓国料理か中華料理の店なら現代は大礼下賛

あ

か

た

ま

ご

っ

て

お

い

し

い

で

す

か

？

>>1
なにこの貧乏人の僻みみたいな記事ｗｗｗ

オヤジのボヤキ記事傾向や出る芽は叩くのが大すきな傾向の
ゲンダイらしい記事っちゃらしい記事だなｗｗ

ミシュランに載る前にテレビで特集してたの見た
この店主の一番凄いところは自分が持ってる技術を本で公開したこととか言ってたな

今まともなものを食おうと思えば金が掛かることは間違いないからな
ミシュラン的評価なのに値段という部分を批判て
食文化という捉えかたができないんだろうな

まあ宣伝という部分では微妙だが

>>769
何でドラマの話だってわかるの?

当事者への取材もしない妄想で記事を書いてマスコミ気取りか。
悪い冗談だ。

　　取　材　費　が　無　く　て　食　え　な　い　ゲ　ン　ダ　イ　の　妬　み　記　事　ｗ　ｗ

勘違いしてる人 多いけど、ゲンダイの中の人達って年収１千万 軽く超えてるから
貧乏人が喜びそうな記事を書いてるだけだよ

それ自体が既にマスコミとしては歪んでいるじゃんｗ

まぁ「東京」だから繁盛するレベルの店だね。
俺も実際に昔行ったことはあるけど、旨い事は旨いと思う。
でも今まで行った寿司屋でトップかと聞かれたらベスト10には入らない。

ゲンダイなんて買ったことないが
受信料取ってるNHKにはより高度なモラルが求められる

>>781
つーか、ミシュランの基準に店内サービスや環境面もあるんだから尚更だよな。
同じ金出して寿司屋に行くにしても、もっとマターリした所でのんびり食いたい。

>>766
結局、それに尽きるんだよな。
何で自分で高いお金を出して、不愉快な思いをしなきゃならんのよ？って事だなｗ

>>762
礼賛しながらも、内心では卑下すること。

>>758
ほんと日本の事好きだなｗ
どーでもいいことほっとけよｗ

朝鮮はミシュランのガイドブックを何と勘違いしてるのかw

>>767
昔のゲンダイで、取材拒否の店に潜入、というシリーズがあったがあれは面白かった。
概してみんな評判良かったけど。

インサイダー事件もそうだけど公共放送とは思えないようなモラルの連中だな。
これもなんか袖の下があったりしてな。

鯖〆過ぎだったけど(^_^;)

NHK改革案

１．　受信料廃止
２．　スクランブル化
３．　NHK分割民営化

４．　国営放送開始（政府広報、政府から国民へのチャンネルとする）
　　　　　↓
　　　現在は民放各社が充分育っているのでこれでバランスがとれる。
　　　反日報道局のテレビ朝日とTBSは改革が必要。

イチロー、次郎、玉三郎って続いたんだろ？
次は伊東四朗、野口五郎か？

はしのした太郎とかどうでもいいや。
普通の寿司屋と回転寿司があればいい。

ところで痔瘻とかっぱ寿司ってどっちがうまいんだ？

毎日カレーを食う人を特集してくれ
見逃しちまった

イチローの乗っていた物凄く下品な黒人みたいなコンバーチブルは何てーの？
誰か教えて？

俺も勝新みたいに１口食べて１００万の束置いて
俺の口に合わないようだと次郎に言ってやりてぇ。

焼肉を載せてもらえなかった朝鮮人の僻み記事w

>>798
焼肉を朝鮮料理だとおもっている低脳レスw

>>759
海老の生（踊り）を礼賛してるのは
博多・小倉で名店とされてるｗ
九州のヒャクショー相手の鮨屋だけかと思ってた

>>800
銀座では静岡のヒャクショーのせがれが
江戸前の第一人者として礼賛されてるわけだが

韓国のテレビでは、ミシュランの東京格付けは
『金で買った三ツ星』って放送されてた…

韓国の新聞でも、アジア初進出は「世界３大料理のトルコか中国」
にすべきであり、日本などは本来は後回しにすべきだと書いてあった。　

しかも、「ミシュラン東京」は韓国では発売禁止になる見込みらしい。

所詮、プロジェクトＸの後継番組だからな。
はめをはずす体質は温存されているはずだ。
誇大、誇張、美化、脚色‥‥。下手すりゃ虚構、やらせｗ

だから安い素材で旨いもん作る吉野屋が1番だってば

＞韓国のテレビでは、ミシュランの東京格付けは
『金で買った三ツ星』って放送されてた…

韓国が『金で買ったＷ杯４位』については書かないんだな。

>>801
静岡は三ツ星シェフ３人です。
小野二郎家は船頭とか言ってたから材木運ぶ川筋者の類じゃないのかな。

タバコ吸った手で握るのは止めてよハジメちゃん。

アハ体験（笑）

クオリアといい本当に茂木さんは金儲けにつなげるフレーズの創作がうまいよな。