【社会】 「ミシュランガイド」東京版「１つ星」店が運営者の個人的な理由で閉店へ　西麻布のフレンチレストラン　掲載店の閉店は初めて

★ミシュラン１つ星店が閉店へ…西麻布のフレンチレストラン

　昨年１１月に発売された「ミシュランガイド」東京版に「１つ星」に選ばれた
東京・西麻布のフレンチレストラン「ザ・ジョージアンクラブ」（ＧＣ）が
３月７日に閉店することが９日分かった。掲載店の閉店は初めて。

　店舗は今後、高級フレンチを展開する「ひらまつ」（東証２部）が運営し
５月に生まれ変わる。同社によると、店名を残すことも検討中。
ＧＣと同社はガイド本発売前から交渉し、昨年１２月に合意。
ＧＣ閉店の理由については「ＧＣ運営者の個人的な理由としか聞いていない」という。

サンスポ　http://www.sanspo.com/shakai/top/sha200801/sha2008011004.html

▽関連リンク
・The Georgian Club　http://georgian-club.com/

２く

2

ミシュラン(笑)

ＧＣ佐藤

未酒乱概導

つーかミシュランを持ち上げすぎだろ

二郎にも星を

ゲームキューブ

このオーナー、世界バリバリバリューに出てた。
どうしたんだろう。

☆1個ってどういう基準なの？
吉野家と同じくらい？

皆、商売感覚のないヤツばかりだな。
ミシュランブランドは少なくとも１年間有効なんだから、
その一つ星を利用して、うまく儲けることを考えられないのかねえ。

僕の肛門も閉店しそうです＞＜

先月、利用させてもらったのに、残念。
豪華な雰囲気はなかなかのものだった。
入口の待合室で、暖炉を囲みながら、食前酒を飲める。
予算は二人で12万円ちょっと。
でも、同予算なら、恵比寿のジョエル・ロブションだな。

>>13
何時開店したんだよ

東京にグランメゾンそんなに要らんわ

ロオジエと恵比寿の城だけで充分だろ

駆け込み需要

どうせウンコになるのに。

>>13
閉店前にﾊﾞｰｹﾞﾝやってくれ

日本の料理人は喫煙者が多すぎる。休憩中にタバコの匂いが手に移り食材にも移る。喫煙を許してるレストランも食べる価値無し。

自宅と店が一緒って言ってたよね
どうすんだ？

高値で買い取ってもらいましたかw

>>18
実に漢らしい考え方だ

>>12
大金で買い取られたに決まってんだろ
今後はひらまつがGCの名前使って儲ける
売った本人は大金を得て別の店を始める
実力があるんだからミシュランの名前が無くても問題ないし
ミシュランに掲載された人がやってるって噂は絶対立つから客足は伸びる
お前商売感覚が無いとかケチつけといてそんな単純な事もわからないのか？
お前の浅い考え以下の人間が店やれる訳ねえだろ馬鹿

売り抜けw

鉄人のお店が載っていないミシュラン。

まとめると

ミシュランから見向きもされなかったヒラマツが
金で星を買った

ということ？

クソみたいな自称グルメな客に愛想がつきたって言ってた

これか
http://jp.youtube.com/watch?v=L32KSXgfo2Q&feature=related

オーナーシェフがいなくなったら味変わるだろ・・・

>>24
>>27
なるほど
そういうビジネスもあるのか

青山のガニエールのほうがうまいぞ
ミスプリで地図に掲載されてないから
田舎者は来店困難www

調査員が固定してない、どこのグルメブロガーたちに頼んだかも分からない、
調査員の生活層、味覚体験レベルが無惨にもバラバラの基準。
本国では再調査確認が徹底している（というのも表向きだが）。
日本のは取材スタッフが持ち帰ってきたのをそのまんま掲載しただけって印象しかない。

ご乱心

「ひらまつ」は全国で高級レストラン運営してるからなあ。
札幌にも、円山公園の北海道神宮参道横に「ル・バエレンタル」ってフレンチ開いてる。
3つ星店の支店らしくランチから1万5千円〜上と、札幌みたいな地方都市では強気の値段。

美味いかどうかは知らん。ｗ

ガニエールw

ひらまつさんは星にこだわりすぎていると思うんだよなぁ

>>20
おまえは石原慎太郎か

店の名前や場所で食ってる客ばかりだから、味変わっても気付かないよ。

>>39
吉兆が証明してくれたよなｗ

この日本版、あらゆるメディアでボロクソに言われているようだね。

お高くとまったおフランス人が日本人を見下して作ったとか・・・。

>>41
そんな馬鹿にするような出来でもないだろうけど、今更有り難がるようなものでも無いわな。
まあ、多少は参考になるだろうが、結局は自分の舌で旨いって思った店に行くだけだからなｗ

>>41
よう倍満
こんなところで会うとはな

しょうが焼定食の旨い店載ってる？

「二郎」が三つ星になって、NHKで放送されてたな。
あれは、都会じゃもう客も増えないので全国の田舎者の小金持ち騙して集め、
二郎で高い金払わせて引退セレモニー＆次男に支店出すための資金集めかな？

ネットをしない田舎者は、あの番組見て「二郎の寿司は日本の最高峰」だと思い込んでるぞ、おい。

>>45
一瞬でもラーメン二郎かと思った俺は生粋のジロリアン。

>>45
「二郎」はラーメン。
「次郎」が寿司。

>>45
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1197533186/

関連リンク

ひらまつ　グループの各レストラン
http://www.hiramatsu.co.jp/restaurants/

俺的にはラーメン二郎には三つ星上げてもいいな

>>45
確かになぁ、夕方の情報ワイドでも2回ほど次郎を紹介してたようだし、田舎のジジババはコロッと騙されるような番組構成だったな。

>>12,24 １億数千万円で経営権を譲ったそうな。
２４のいうとおり、凄腕だね。

>>18
ちょっと感動してしまった。

ひらまつって何店舗経営しているんだよ

>>18
美味いモン食うと、いいウンコが出るんだよwww

>>55
せっかく　>>53が・・。

韓国のテレビでは、ミシュランの東京格付けは
『金で買った三ツ星』って放送されてた…

韓国の新聞でも、アジア初進出は「世界３大料理のトルコか中国」
にすべきであり、日本などは本来は後回しにすべきだと書いてあった。　

しかも、「ミシュラン東京」は韓国では発売禁止になる見込みらしい。

ジョージアンクラブ閉店かよ！
超有名店じゃねえか
マジでびっくりしたわ

>>57
まるで関係なかった韓国が言ってもなw

>>12
>その一つ星を利用して、うまく儲けることを考えられないのかねえ。
社会的弱者の右傾化とは良く言ったものだ、
愛国心はならず者の最後の拠り所とも、な。

>57
相変わらずだな、南朝鮮はw
傍からみてこれ程滑稽な国もそう無い

>>18
本当にいいものを食うと
無闇にウンコにならずにキレイに消化されるような気がする。

>>57
>日本などは本来は後回しにすべきだと書いてあった。　


別にそれで構わんが。
トルコ料理も中国料理も素晴らしい。

順位の上下で本質を見失うほど日本料理は未熟でないし。

>>18
「人間なんぞみな、糞袋よ」

>>60
どうしても右傾批判に持っていきたいらしいが、気味の理屈は無理がありすぎだな。

日本語ネイティブではないのかも知れないが。

M-1決勝最下位はダメに見える、が、実は数千組中の９位

ミシュランも同じで星一つじゃ駄目な店に見えてしまうのだよ

フランスかどっかでは星一つ⇒無印になったショックで
シェフが自殺したこともあるってニュースでやってた

バリバリバリュー出てたとこでしょ？

>>57
バカなチョンが日本のレストランに来ないんだからそれはいい事。
トルコは知らんが中国なんか不潔すぎるだろ。
衛生管理もサービスもなってないから話にならない。
しかも一流どころは意外と日本に来てるだろ。

>>57
> しかも、「ミシュラン東京」は韓国では発売禁止になる見込みらしい。

超GJ！
腐れチョンがこれ以上来るのは好ましくない

タイヤ業界でミシュランって星なんぼ？

　個人的な事情で閉店するのはかまわんが閉店した以上店名は変えるべきだろ。単なる名前の転売じゃないか。

　実際そうなんだろうけど。

>>67
ロワゾーだろ、三つ星が二つ星になっちゃうと経営が成り立たなくなるからな。