【社会】食用のギョウジャニンニクと間違えて毒草のイヌサフランを食べ５０代男性中毒死 妻も入院

★観賞用の植物食べて５０代男性中毒死…妻も入院

　新潟県は１６日、同県内の５０代自営業男性が、食用のギョウジャニンニクと間違えて
毒草のイヌサフランを食べ、死亡したと発表した。県長岡地域振興局によると、男性は１２日、
妻の実家で観賞用に栽培されていたイヌサフランをギョウジャニンニクと間違えて採取、
１３日に調理して妻と２人で食べた。１４日未明に嘔吐や下痢などの食中毒症状を訴え
２人とも近くの病院に運ばれ、男性は１６日午後に死亡した。

　イヌサフランの葉は同じユリ科のギョウジャニンニクに似ている。

サンスポ　http://www.sanspo.com/shakai/top/sha200704/sha2007041708.html

イヌフグリ？

　　　　　　　　　　 ・~
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　　　 ~・━⊂(´･ω･`)つ━・~　　ふぅ落ち着く…
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食べられる野草図鑑を買って勉強しろ。

餃子ニンニク？

新手の保険金殺人ですか

ギョウジャネギの味噌煮うめーよ

ttp://kitola.hp.infoseek.co.jp/dokusou/isafuran.html
＞自覚症状が出てくるのが半日から２日と遅く、気づいたときは手遅れとなる
＞こわい毒性を持っています
(((((( ;ﾟДﾟ)))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

コルチカム

新潟
ニンニク
自爆

これはかの国の人ですね？

これは素人だったら間違えるな。

自然恐い

蝦夷ではアイヌネギと呼びます。

これって球根を机の上に置いとくだけで、土なし水なしで花が咲くから、
「お子様とご一緒に楽しめます」
みたいな感じで売られてたりするよね。

ギョウジャニンニクﾆﾀﾞ。

八百屋やスーパーで食用として売ってるもの食えよ。
野草とかきのことか、素人判断で食べるからこんなことに。
買ったところで、せいぜい数百円なんだし。

福寿草を食べても何ともなかった長野のリポーターは最強。

アイヌネギなら臭いで分りそうな気もするけど、どうなんだろ。

ギョウザニンニク

団塊は日本の癌

観賞用に植えてたなら教えてやれよ。
もしかして黙ってたのか？

キトビロ食いてえ

しかし死ぬほどとは強烈だな

猛毒怪人　イヌサフラン

>>16
彼らの親世代が、その昔ﾎｲﾎｲ採ってきてしかも問題なく食えてたから
自分でも見分けられると勘違いしてしまうんだろな

サフランって料理に使うんじゃなかったっけ？
イヌサフランとはまた違う種類って事？

>>26
サフラン（アヤメ科クロッカス属）、イヌサフラン（ユリ科コルチカム属）は、
＞まったく異なる植物です。
って書いてある。↓
http://niah.naro.affrc.go.jp/disease/poisoning/plants/a-crocus.html

ゆりは強烈だなー

発展途上国では、食のタブーは宗教の戒律の筆頭だ。
変なもんを食うことは、直ちに命にかかわるからな。
先進国では豊かさにより安全で多彩な食を得られるようになったが、
逆に、食は命に関わるという真実が見えなくなった

アイヌネギ

全然似てないような気がするけど・・・

腐海の森の木々達も綺麗な水と土さえあれば毒を吐かないって分かったの

ｱｲﾇﾈｷﾞって内地にも生えるんだ

行者にんにく×アイヌねぎ○

アイヌ葱

ｳﾁのｸﾏちゃんもｱｲﾇﾈｷﾞの味噌漬け好きだよ

ニオイでわからなかったのかなぁ

なんかカオスっぽいスレタイだなｗ

時々こんなニュースがあるけど、野山に生えてる物を間違えて食って
中毒なら分からなくないけど、庭に生えてる物を食って中毒って、
どれほどバカなんだ？
じぶんちに何を植えてて、それが食えるかどうかも分からないのか？
毒のある物を植えてるのに、家族に警告もしないのか？

wikiの「ギョウジャニンニク」の項にも、毒性のある「イヌサフラン」が、これと
似てるから間違えるなよ、って書いてあるな。

残された妻はどういう気持ちなんだろうか

アイヌネギと間違えるならむしろスズランの葉だと思ったんだが、
イヌサフランの画像が見たいな…。

>>39
オマエの家の庭は1坪程のベランダかもしれないが、うちの庭なんて何ヘクタールもあるんだぞ？

昔から、アイヌねぎ　と　呼称していたが、民族差別が問題視されて、
行者にんにくと呼称するようになった。なげかわしい出来事です。

>>32
ウリも綺麗な水と土さえあれば毒を吐かないニダ

「行者ニンニク」なんだから、修験道やっている香具師以外は食うなよwww

頑張れ山の仲間達

>>43
庭として手入れしてるなら、食える物か食えない物かぐらいは
何ヘクタールあろうが認識するだろ。
普段から正体不明の雑草食ってんのか？

>>43

農家の跡取り、乙w
そろそろジャガイモなんかは、種芋植える時期だよな

>>44
それって言い出した奴がアイヌ人を見下してるだけだよな。

この行者ニンニクを、本当に餃子に入れると美味しいぞ。
皮は勿論強力粉で手作り。
焼も良いけど、量が多い時は茹で餃子で。

うちのリスのカゴの中の掃除をさぼってたら、キノコが生えた。
それでも放置してたら、とうとう食べてしまった。

>>43
高校は卒業しておいたほうが
いいよ

>>53
いや、普通にセリと毒ゼリなんて見分けの付かないモンが
食用として庭に生えてきたりするしな。
お年寄りがなくなったりしてそれまでまかせっきりだった
農家の嫁さんが間違えたりってことは
普通にあると思うぞ。

　米陸軍サバイバルマニュアルにあった、未知の植物が食用出来るかどうかの段階判別テスト。

　1.生でも調理でも、まず、ティースプーン一杯分を口に含み、5分間口に含んだままでも、舌が焼けたり痺れるような不快な刺激がなければ、そのまま飲み込む。
　2.ティースプーン1杯分食べてから8時間以上、何らかの体調の悪化が起こらないなら、片手一杯分を食べる。
　3.片手一杯分食べて8時間以上、何らかの体調の悪化がなければ、それは食用可能な植物である。

♪魂のサフラン

「餅がノドにつまって」に次ぐマヌケな死に方だなw
ご愁傷様♪

それ以前にギョウジャニンニクって強烈なニンニク臭があるんだが・・・
それで見分けつかないとか味覚音痴にもほどがある
まあどんな食べ物にも山ほど一味振って食ってるオッサン見てれば
あいつらに味覚なんぞあるわけ無いとは気づくけど

やっぱりジンギスカンにはアイヌねぎだよな

料理板だと餃子に葉ニンニクは最強らしい。一度食べるともう止められないとか。体が臭くなるが。

自家栽培したものか売ってるもんしか食うなよ
山から適当な草引っこ抜いて食う程、困窮してる訳じゃないだろ

キトビロって言うだろ？

なあ、言うだろ！！？？

毒性

中毒症状はヒ素中毒に類似する。服用後2--5時間で口腔・咽頭灼熱感、発熱、嘔吐、下痢、背部疼痛、腎不全などの症状が発現する。呼吸不全により死亡することもある。解毒剤はない。致死量は種子の場合、数グラムである。

>>61
だよねえ・・・にんにくなんてせいぜい何百円だろうに

これはさすが新潟としか言えん

>>62
いう

>>52
俺も小学校ごと荒涼たる砂漠しかない未来に飛ばされて
腹が減ってそこらに生えているキノコを食べたら
未来人になったぜ

>>67漂流乙

>>64
行者にんにくと市販のにんにくは全然違うよ
行者にんにくって、葉っぱを食べるのさ。
野生のは臭いがすごくいい。
焼肉といっしょに焼いたり、醤油漬けにしたりして(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
採取するとき、袴の部分とか臭いとかちゃんとチェックすれば
子供でも楽にとれるお手軽山菜だよ。

そもそも採りたてのものは味が違うからねぇ。
行楽の一環としてやる人もいるし。
まあ都会は都会、田舎は田舎の楽しみがあるんだから
買えばいいとか言うのは無粋で無いかい？

買えばいいといってるのは、自然の食べ物を食ったことがない奴だろ。
味が全然違うのに。

>>67
おまい小学生なん？

ﾜﾛｽ

栽培のアイヌねぎは臭いが無いよ

札幌にいた頃、命知らずの山菜採りの老人から良く買ったなぁ

こえーな

>>71
いや、そうじゃない
植物を熟知してれば山菜採りもアリだが
よく解ってないのに食っちゃう奴多いだろ
死ぬリスクを負ってまで野草を食うのはどうなの？って話し

>>32
ナウシカ乙！

ジンギスカンと一緒に焼いて食べるとうまいんだな

>>61
＞妻の実家で観賞用に栽培されていた

例えばニンニクのよく効いた濃いー醤油だれに漬けて食すジンギスカン。

むしろネーミング的に、花がついてからサフランと間違える可能性はないのか

なんだ、DQNクレーマーのお坊さんの話じゃないのか

>>32
不快なバツ１の女たちも綺麗な自宅と金さえあれば毒を吐かないって悟ったよｗ

そうかこれで死ねるのか

トリカブト事件はどうなったんだっけ？

死ぬほどの毒なのか、ｵｿﾛｼｽ･･･
てか新潟でも採れるんだね＞行者にんにく

にんにく臭くてあんま好きじゃないけど

どっかの放送局で毒の入った野草を天ぷらにして食うと美味いと放送して
番組中に視聴者から忠告の電話が殺到して訂正放送してた地方局があったな。

行者にんにくは新潟あたりに行くと、海に近い林でも生えてる。
山間部で自生してるやつを採ってる人は、こんな間違いが起きない。

>>87
ユリ科とナス科の毒はやばいよ

精力つけようとしてたんだね・・・・（-人-）

>>88
福寿草の天ぷらだったかｗ

新潟はこういう事件多いなｗｗ
以前もキノコだったかなんだったかにあたったのとか、
ヤマブドウと馬酔木だったかを間違えて食べたのも新潟じゃなかったかｗ

むしろ、下手な知識で山に入って野草取りするのが間違ってる

ギョウジャウジムシ君は待っていたものだから、心配要りません。

サフラン１/３

フグのキモは美味いらしいな。

>>92
◇毒草のてんぷらを紹介　テレビ信州の情報番組

　テレビ信州（長野県松本市）が３０日放送した情報番組で、女性リポーターが有毒のフクジュソウを
てんぷらにして食べ、視聴者から問い合わせが相次いだため、同社はフクジュソウを食べないよう
番組中に訂正した。

　長野県によると、フクジュソウは毒性が強く、食べた場合、心臓まひで死亡する危険性がある。
同社は「視聴者の皆さまにご迷惑を掛け申し訳ない。今後、チェック態勢をきちんとして２度とない
ようにしたい」としている。

　テレビ信州によると、リポーターが今月下旬に県内のそば屋を訪れ、てんぷらにしたフクジュソウ
など春の草花を食べた様子を３０日午後に放送した。

　視聴者から放送中に問い合わせが相次ぎ、同社がフクジュソウについて調査。有毒であることが
確認できたため、リポーターが番組中で４回、有毒なので食べないように呼び掛けた。
リポーターの体調に問題はなく、事前に毒性を把握していなかった。

http://www.sankei.co.jp/shakai/wadai/070330/wdi070330009.htm

>>84
それはない。
ありえない。

行者ニンニクの猛烈な臭いがない時点で気づけよ。

>>26
種類も違うし、料理に使うサフランはめしべの先っちょだけ。
めっちゃ高価。ちょっとしか使わないが。

イヌサフランと言う名はイヌに失礼だ！せめてチョウセンサフランにしろ！実際にチョウセンアサガオと言う猛毒植物もあるんだから！

>>51
昔、ススキノに大始元ってキトビロ料理専門店があってそこの餃子はとんでもなく
美味かったよ。
俺も餃子作る時は必ず入れてるよ。

爺に福寿草食わせてやろう

>>64
違うよ。全然違うよ！

>>50
差別って、「差別するな！」って騒ぐヤツが生んでるよなｗｗ
お前わざとか？と言いたい。
「押すなよ、絶対押すなよ？！」みたいなｗｗｗ
スレチソーリー

50代って何歳だよ、また団塊か。

>>104
？

これって奥さんの実家の庭で、植えてあるイヌサフランを、
ギョウジャニンニク見っけ！ラッキー!とばかりに抜いてきちゃったんだよね。
奥さんの実家の人にことわったのならイヌサフランと教えてもらえただろうから、
黙ってこっそり抜いてきちゃったんだよね。死ぬほどの量を・・・。
奥さんの実家の人とイヌサフランかわいそう。

犬サフランを食べるなんて!!

アイヌネギの方がギョウジャニンニクより美味しかった

時期になると採ってきた山菜やらアイヌねぎ
きのことか貰う機会が多いから怖いわ

解毒剤はないってこえーな

自生のギョウジャニンニクは稀少種になりつつあるから獲ってはいけない！
特に本州

犬サンを食べるなんて！！

>>111
んなことねーよ



尾瀬に行きゃいっぱいあるぞ

イヌが死んでんねんで

ニンニク餃子が食いたくなった

イヌサクを食べ

に見えた。

＝＝＝豆知識＝＝＝
行者ニンニクはユリ科の多年草（ニラと一緒）
鎌で刈れば、翌年も同じ場所に生えてくる
素人が根から抜くので注意
＝＝＝＝＝＝＝＝＝

拾い食いなんかするから

田中角栄が全盛を誇った長岡市周辺では　野生のギョウジャニンニクを見つけるのはもう難しい

まあ、団塊世代は親の言うこと聞きもしないで育ったくせに年寄りになったら自分にも親並みの
知識や技術があるはずと勘違いしてるからね　自業自得

スギヒラタケも　キノコを食べる時には馴れるまで量を控え、酒と一緒に食うなという教えがあるし
ヤマブドウは　特に有毒のよく似た植物が沢山あるのに年寄りに区別を教わりもしない
チョウセンアサガオだって　馴れてりゃ間違うはずも無い
トリカブトも　1960年代に流行った山歩き感覚で無闇に他人の山入って山菜採りをするから間違う

全〜部　自業自得

妻の実家では観賞用のイヌサフランと食用の行者ニンニクを隣り合って植えていた・・・

【新潟】男性が毒草「イヌサフラン」食べ死亡　長岡市
1 ：初恋(070514)φ ★ ：2007/04/17(火) 00:51:22 ID:???
長岡市の男性が毒草食べ死亡

県は16日、長岡市の50代の自営業男性が毒草のイヌサフランを誤って食べ、
食中毒で死亡したと発表した。県に統計が残る1965年以降、毒草による
食中毒の死者は1978年の１人だけで、イヌサフランによる食中毒は初めて。

県によると、男性は12日、市内の妻の実家の畑で栽培されていたイヌサフランと
山菜のギョウジャニンニクを採取。翌日夜にいためたりして食べた後、下痢や
嘔吐の症状が出た。長岡市の病院に入院したが、16日午後4時すぎ、血液低下と
多臓器不全で死亡した。一緒に食べた妻は病院で治療を受け、既に回復している。

イヌサフランとギョウジャニンニクは形が似ており、隣り合って植えられていた。
イヌサフランは観賞用に栽培されていたとみられる。

新潟日報2007年4月16日
http://www.niigata-nippo.co.jp/pref/index.asp?cateNo=1&newsNo=232060
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1176738682/

植物は基本的に毒をもっていると考え
手に付いた草の汁等でかぶれたりすることがあるので
ガーデニングをする際は必ず手袋を着用のこと

と、言われた

コルヒチンか

　　　　　ﾍ　∧
　　＿ノ;:;:`l/:;:;l__
　∠::Yl:;:;l:;:;∠::;:;:ヽ､
　　_ノ:`:´X:;::`;ヽ￣
　∠､:;;:/"ゝｰ､::;::;＼
　　　ﾉ　　･ω･ l￣ 　　　　 毒草ぶつけっぞ
　　 │Ｖ　　　　＞　　　　　
　　　＼　　　　/
　　　　　∨∨

>>111
毎年自生している面積が拡大しているところを知っているオレには
まったくもって希少種とは思えないのだが。
一応本州。

>>122
あー、種無しスイカを作るときに出てくるあの薬かあ
イヌサフランから採れるのね

ギョウジャニンニクジュース・・・・ミルピスにて

和名なのに「犬 サフラン」？
って思ったら、サフランは和名も「さふらん（泊夫藍）」なんだね。

毒キノコとか野草での中毒事件ってなぜか東日本に多いような気がする。

どうやったらイヌサフランとギョウジャニンニクを間違えられるのかがわからん

>>120
計画的な犯行だったのか？！

ちょっと違うけど家の近くの道路の脇にヤマトリカブト（だと思う葉っぱ）が群生してるんだけどこういうのって通報義務とかないよな

普通は、間違えないけどな。
スズランも間違われる事有るけど、ちょっとあやしいかなと思ったら、
少し葉っぱちぎってこすれば匂いで解るし。

行者にんにくは匂いが強烈だからなぁ

>>99
基地外なすびってそれだっけ？

>>123
こんな所にまんどらゴルァが・・・

>>132
スズランって、洗濯石鹸ニュービーズの香りがするんだよな

中途半端な知識ならないほうが良い、という典型的な例ですね。

>>99
∪･ω･∪イヌフグリって花もワンコに失礼だよね…

>>120
罠かよｗ

イヌサフランの葉（←食べたら危険！）
ttp://mozmoz.web.infoseek.co.jp/col20606.jpg
アイヌネギ
ttp://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/4/4a/CIMG1611.jpg

イヌサフランうめえｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

それよりも、まず俺の話をきいてほしい。
>30まで読んだところでイギリスパンに乗せたベーコンエッグが俺のキーボードに落ちた。

朝鮮サフランと改名するべき

韓国人が、餃子にんにくを発音するとギョウジャニンニクになる。

食えるサイズに育つ３年はかかるのでギョウジャニンニクはあまり採りすぎないように・・・・

最近の５０代は暴走しすぎｗ

>>138
イヌノフグリな。春先の野辺をさわやかな青で染めてくれる、素晴らしい花なのにな。

山菜取りはＤＱＮ行為
とっととやめろ

うまいよ〜ギョウジャニンニク。
酢味噌和えにしてみなよ〜ほんとおいしいよ〜

野草とキノコは、結構怖い食べ物なんだけどな。
素人にはお勧め出来ない。

匂いで一発でわかるんだが

行者ニンニクは茎の外側が赤く、強烈なニンニク臭が特徴
イヌサフランは普通の草っぽいニオイがする

でも確かに同じ様な場所に生えてるんだわ、こいつら

僕のフグリも食べられます。

葉っぱだけってのは同定難しいよな。
はっきり解るものしか採らない&詳しい人に確認するようにしてる

山菜とりは、採る行為自体が楽しいので、釣りしてる人に
「魚なんてスーパーで買えよ、貧乏なのか？」
って言ってもちょっと違うのと同じ。
自己責任で、ってことだけどね・・・・・

強力な発がん性があるんじゃなかったか