【社会】加熱用の肉のレバ刺しなどが原因？　焼き肉店で５人が食中毒　カンピロバクター属菌を検出…札幌・中央区

★焼き肉店で食中毒　札幌・中央区

　札幌市保健所は１５日、同市中央区南五西五の飲食店「やきにく　炭炭（タンタン）」
（忠村大八代表）で６日に会食した団体客５人が食中毒を発症し、同店を１５日から
３日間の営業停止処分にしたと発表した。

　同保健所によると、５人は同市内の１９−２０歳の男性で、
腹痛や下痢などを訴え、４人の便から食中毒菌のカンピロバクター属菌を検出した。
１人が入院、３人が通院中で、いずれも快方に向かっている。
レバ刺しなどが原因とみられ、同保健所は加熱用の肉を生食用にしないよう指示した。

北海道新聞　http://www.hokkaido-np.co.jp/Php/kiji.php3?&d=20061016&j=0022&k=200610169139

2く〜

獣じゃねーんだから、肉を生で食うんじゃねーよ

>>1
>加熱用の肉を生食


犯罪もんだろ・・・
　常識的に考えて・・・

>>5
http://meijo.s28.xrea.com/x/img/up898.jpg

焼肉屋ではよくあること

死ぬほど美味い

また北の大阪か！

また朝鮮か。

かもされましたか

ttp://gourmet.yahoo.co.jp/0000021569/P052979/coupon/
クーポンで10％オフか。ま、すすきのでは良くある事。

…………ここ、こないだ行った店だorz
無事でよかったよ俺！！

クーポン出す店はやめたほうが良い。

せっかくだからカンピロバクター食中毒について学習しましょう。
ttp://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/anzen/hyouka/campylo/report2a.html

>>4
ばーーーーーーーーーーーか！！
レバ刺しに生食用なんかねーんだよ。

牛も生でレバー食べるのは駄目だったんだが、いつの間にかどこでもメニューに載るようになったな。
血の滴るような生っぽいステーキも熱は中まで通っているんだよ。ちゃんとしたレストランの話だけどね。

内臓喰う奴の気が知れん

焼肉やるときに生肉つかんだり焼いたりする箸と、食べる箸とは分けた方がいいぞ。
とくにブタのホルモンとかは、サルモネラ菌とか肝炎ウイルスとかに汚染されている可能性があるしな。
そのへんいいかげんな人が多い。

>>17
生肉も犬も食文化をバカにするな！　
核実験は反対だが、そこまで（北朝鮮が） 追いつめられてしまったという事情もあり、複雑だ。
反感が弱い立場の在日同胞や子供たちに向けられないかも心配だ
　　　/⌒⌒⌒⌒⌒⌒ ))
　　（　　　从　　　　ノ.ノ
　　　( .／ ￣￣￣￣＼
　　　|::::::　　ヽ　 ...　　...丶. 　　　　　　　制裁はかまわんが
　　　|::::._＿＿＿＿　＿＿)　 　 　） /　 　　メロンの買い置きを指示せんといかんな　
　　（∂:￣￣|￣・` |=|・￣ |　　　（ (
　　　（　　（　　￣ )・・(￣ i　ｎ.ｎ　 )ﾉ　　＿＿＿＿__
　　　ヘ＼　 　.._.　)Ｃ( ._丿.＝|_|=・.　　│　 |　＼＿_＼＿__
　／　　＼ヽ　＿二__.ノ　 <つ(.(rヽ 　 　|　　|　　 |＝ |iiiiiiiiiii|
/⌒ヽ. 　　＼__／＼i/＼　ヽ .(　.ﾉ 　 　 |　　|　 　| =. |iiiiiiiiiii|
|　　　ヽ　＿＿＿＿＼o＼./ 　|. 　 　 　|　　|　 　|三 |＿「r.､

http://www.mhlw.go.jp/qa/syokuhin/campylo/index.html

＞カンピロバクターは、従来、胆汁には存在しないと考えられていましたが、
＞胆嚢内胆汁２３６検体中６０検体（２５．４％）、胆管内胆汁１４２検体中３１検体（２１．８％）、
＞肝臓では２３６検体中２７検体（１１．４％）が陽性でした

肉は腐りかけが一番美味い

大人になると、レバ刺しの美味さが痛感できる。

肝臓ってさー、有害物質がたんまり溜ってそうで食べたくない。

ニワトリのウンコ食ってた牛の肝臓を食うなんて凄いな。

>>15
ありますよ。生食用。
業者が生食用と、加熱用と分別しています。
ちなみにウチの焼肉屋は、生食用のレバをレバ焼に使っています。

こういう最新の知見も知らんような焼肉屋では食いたくないわな

うわ、レバ刺し好きだから、気をつけないとなーorz

加熱用の肉を生食用 加熱用の肉を生食用

加熱用の肉を生食用


加熱用の肉を生食用 加熱用の肉を生食用








加熱用の肉を生食用

キン肉マンの技名のようだ＞カンピロバクター

>>25
それ正解だよね。
うちの親レバー大好物だから、焼肉屋でも表面を一瞬火に
あてるだけで食べちゃうもん。
客の食べ方がまずくて食中毒出た日にゃ目もあてられないよね

またレバ刺しか。去年か一昨年も問題になったよな。
その時に行きつけの店で出さなくなって悲しい思いしたのにまた出さなくなるじゃん(´・ω・｀)

レバ刺しってどこがうまいの？

バイオテロだな

内臓を生で食う奴はキチガイ

レバ刺うまいけどさ　やっぱああいう部位は火を通して食うもんだわな

焼きレバーを客が勝手に生で食ったんじゃないの？

ライオンとかも動物を食ったあとおなか痛くなるのかな

>>37
新鮮ならダイジョブじゃね？

昨日100円ショップのスモークレバー食ったけど
まだ生きてるな・・・うまかった

よくﾚﾊﾞｰなんて食えるな。生だろうが焼いてようが

すっぽんぴょろり〜ん。

佐世保の居酒屋でレバ刺し頼んだらなかなか出てこなくて、おばちゃんにまだ来ないのかと文句を言ったら「いま潰してるから」と言われますた。
ようやく出てきたレバ刺しはなんかほんのり暖かかった('A`)

やきにく タンタン 団体客 加熱用の肉を生食用

暴走族の名前みたいだ＞カンピロバクター

ごちゃごちゃうるせーバカが

てめー俺をなめてんのか？ぐちゃぐちゃにしてやるぞ！

今すぐあやまれ！心のそこから詫びろ！

でも許さないがなｗ　俺の怖さをとことん味わえ！サル！

俺はなんたって自称山口組の二瓶洋昭だ！びびったか！！

しょんべんもれただぁ？キチガイが！

オナってろ！しょんべんサルが！

>>42
その店付近って野良ぬこ居ないのでは･･･((((;ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

>>36
それは「レバ刺し」とは呼ばないと思う。

他の部位をさばいた
まな板とか包丁などでレバ刺しを作ると汚染される

うちのすぐそばじゃん！こえー

　昔バイトしてた焼肉屋は便所付近に落ちた肉を
　熱で殺菌するから大丈夫だといってそのままだしてたな