【社会】 「仕事が遅い！」 "カリスマ"三国シェフ、従業員に暴行→書類送検へ…東京

★“カリスマ”三国シェフ、従業員に暴行…書類送検へ

・フランス料理の有名料理人・三国清三シェフ（５１）が、自分が社長を務める東京・
　新宿区内の会社内で、従業員の男性（４６）に、電話の受話器を投げつけるなどして
　けがをさせていたことが４日わかった。

　三国シェフは容疑を認めており、男性から被害届を受けた警視庁四谷署は、近く
　傷害容疑で書類送検する。

　調べによると、三国シェフは今月１日午後、レストラン経営会社「ソシエテミクニ」の
　社長室で、従業員の男性に、「仕事が遅い」などと言って顔面を殴ったり、電話の
　受話器を投げつけたりして全治１〜２週間のけがを負わせた疑い。

　三国シェフは「仕事の対応が遅いのでカッとした。申し訳ないことをした」などと
　供述しているという。

　http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20060704-00000306-yom-soci

（ ´_ゝ｀）ﾌｰﾝ

ナンだ三国人かよ

3げっつ

育ちが悪いんだろうな

前からじゃん

この間の山田大麻事件もそうだが、料理人ってのはやっぱりDQNが多いんだな

(*^_^*)

むかしテレビで、弟子を蹴っ飛ばしてるのみたことあるよ

従業員も情けないな
仕事できて評価されるように頑張るという発想はなくて
仕事止めて警察にチクって腹いせか。

まあこのシェフもＤＱＮだけど
食にこだわりがあるなら体たらくな部下にカッとすることもあるだろうし

火病ってるってことは・・・やはり。

ドキュメンタリーで見たときに厨房で他のシェフをかなり
ひどく罵倒している三国を見て、「このレストランで食べる気
がしない」と思ったよ。夏にオランダに行くM子さんは行ってたらしいが・・・。

こいつは何十年も前から従業員に対して暴行を行ってきた
既に関係者より複数の証言を得ている

逮捕して懲役刑に処せられるべきである

職人の世界なんて鉄拳制裁はデフォだろ
もっとも従業員の男性（４６）はただの事務員かも知らんけど

調理人のいじめとかすごいらしいね、わざと包丁足の上に落としてぶっさして、たいした怪我じゃないんだから

つーか料理人なんて、大工と一緒で殴る蹴るは当たり前だろ

反目はたらいて大丈夫なんか、この使用人はw

♪武勇伝、武勇伝♪ｗｗｗ

>>10
これはもはや暴行だろw
怒鳴り、ゲンコツ、尻に蹴りくらいなら
叱咤になるだろうけど

え〜次は三国〜三国〜

フランスのイメージ＝暴力

と認定されました

>>15
殴るけるが当たり前って考えのほうがおかしいって気づけよ

徒弟制に近い世界では殴られて育ってくもんだと思ってたが
最近は警察かけこむのねｗ

職人は短気な人が多いから。
弟子ならまあぎりぎりでも事務員だったらまずいわな。

山田、三国の次は誰？

とりあえず、三国は復帰簡単だが
この従業員は復帰不可能だろうな

こ　う　し　て


日　本　か　ら


職　人　が


消　え　て　い　く

>>11
怒ってる奴は皆朝鮮人か？ｗ

店の社風によるよ、殴らないところは殴らないよ。

名前が有名で構えが立派なわりには、たいして美味くない
店は、頭が悪いシェフが多い。

フランス料理は厳しい上下関係で有名だったんだよ。
ホテルの厨房なんかすごくて、熱したフライパンが飛んできたり、
殴る蹴るもそんなに珍しいことではないとかなんとか。
最近はこういうことも減ってきたみたいだけど、まだまだ体育会系男の世界らしい。

今日はシェフのあたり日か。

>>17
いや、怪我させたから既に障害罪。
怪我に至らない暴力は暴行罪

料理の世界では殴る蹴るは当然らしい

＞２０
馬鹿には体で覚えさせるしかないからな

テレビ特番でカメラ入ってるのに、
弟子にものすごい怒声＆暴力やってたもんな。

料理人の世界だとわりと普通な感じするよな。
２〜３発殴るくらいは

>>10
頑張るですむなら警察要らないね

所詮、低脳

ウチのオヤジが板前修業してたとき、柳刃包丁で頬っぺた叩かれたって言ってた。

でもコレはなんか違う。

http://www5.hokkaido-np.co.jp/bunka/mikuni/03.html
＞対抗するには3人にはできないこと、それは
＞「プロレスで言う悪役になること」だった

これを極めたんだな。

この業界は　いつになっても変わらんな！
中華料理の世界なら中華なべの油をかけられるなんて頻繁にあるけど・・！

飲食なんて暴力はデフォルトだろ

つか全治１〜２週間のけがって、
弁護士が相手を無理やり訴える時の、
かすり傷とかちょっと腫れた程度の軽傷じゃん。

くだらん。軟弱な奴が増えたな・・・
師弟だろ？
>22
事務員なんてどこも書いてないだろw
ただ電話を投げつけただけだろうがw

しかし40も超えているのにな・・・
よっぽど打ち所が悪くて大怪我でもしたのかねこの人？

業員の男性（４６）はやめても行くところ無いだろうな。

>>23
次は北嶋か？

言ってもダメなら殴られて当然だろ
嫌ならやめればいいんだし

「仕事は、見て覚えろ」って言い方、あれって、本人が教える能力ないための言い訳か、覚えられて自分を脅かす存在になられると困るって考えのどちらか。

>>20
徒弟制ってのはそうやって体で覚えるもんだ

>>21
ねえ・・・

受話器ではなく
鉄アレイでした

また三国人犯罪か！

>>20

料理人の世界は古今東西DQNだって事に気がつくほうが先ｗ

アムロみたいなヤツなんだろう

また三国人の仕業か

三国が暴力料理人なんて、周知の事実でしょ？今更・・ｗ

またシナか

テレビのADとかなんて普通で殴りあるじゃん

こいつ、何にでもキャビア乗っけたがる

昔は手が遅いと包丁の峰で手を打ったそうだが・・・
料理の世界も変わってきてるんだろうな

ちなみに

例えば、ラーメン屋で店長が必死こいて作ったスープを
チャラチャラした体たらくＤＱＮアルバイトがこぼしたとする。
店長が怒ってバイトを殴る。

これでもバイトが警察に言えば
レッキとした傷害罪になるんだよね。

四谷の店に行ったことある。
おいしかったけど。
でも仕事を広げすぎ。

それが修行でやんすよ
もっと厳しくしないと
職人は育ちません

こないだなんかのTV番組で
ネタっぽく内部告発させてて
暴力が多いって言われてたのこの人？

>>58
殴る時点で店長が悪いに決まってるだろ。

>>46
中国料理なんか弟子や後輩に教えないところまだ多いよ。
料理技術は「盗み見て覚える」のがデフォ。
厨房は盗むor盗まれるという緊張関係の場。

井上が奥さんにしたDVに比べたら可愛いもんだよ

三国の暴力なんて昔から有名だろ
なにをいまさら

>>46
バカか
手取り足取り教えてもらえると思ってるのか？
料理学校じゃねえぞ

電話の受話器を
あさっての方向に投げるならともかく
顔に当たるように投げてたら
そりゃ傷害罪に問われるだろうよ。
頭悪いんだな。この三国って。

こいつは特に暴力がひどいと有名だったな＞三国清三メンバー

部下を殴るところを他人に見せることが自分の権威付け
になると思ってたみたいね。そういう思考の持ち主。

板前さんもシェフも、料理関係って殴る蹴る普通にありそう。
昔ホテルでバイトしてた時、厨房をのぞくと料理長や板長が下っ端の若いのを
包丁の背で叩いたり鍋を投げつけたりしてるの見たことがある。

人肉料理出してたのってこいつだったけ？

確か海外で問題になって日本に逃げてきたんだよな。
いつかはこういった事件をおこすんじゃないかと
思っていました。

所詮料理人なんて糞みたいな職業。
この世界でなんの価値もない。
この世から消えてもまったく問題ない職業。

そもそも料理人起源は原始時代にまで遡る。

酋長　　　「おい！そこのお前！このマンモスみんなの分焼いとけ！」

始料理人　「う・・ウッホ！」

シェフは体育会系だな

まぁケツキックくらいは認めてやらんとな、それ以上はアウト。

また三国人か！

>>27
＞名前が有名で構えが立派なわりには、たいして美味くない

同意。なぜが女性に人気で○○○ミクニって店で飲み会を催してくれるときが
あるんだけど、うまいと思った事は一度もない。

日の目をみたい才能のあるシェフは沢山いるので、こんな馬鹿チンなシェフは早いとこ消えてくださいｗ

＞中国料理なんか弟子や後輩に教えないところまだ多いよ
教えないのもいるが、教えられないものいる。
それは、自分も覚えるのが精一杯で教える修行できなかったから。

こいつ前にも弟と一緒に脱税したり、エロビ売ったり相変わらず懲りないね。

まぁ世の中には暴力なんて受けなくても立派な職人になる奴は一杯いるけどな

きっとあんまり怒ってばかりで何も教えてくれないもんだから
オシエテミクニ、という要望があったんだろうな

>>62
そこで殴らなきゃバカは何度も同じことをする
失敗を「まあいいよ」って許しちゃあ何の経験にもならん

>>68
だからこそ懲役刑に処せられるべきなんだよ

丸の内の店がなくなったのは関係してるのか。
ケーキのオミヤゲ買うときにいつも利用していたので、困ってる。
丁度良い通り道だったのになあ。

>>58
バイトなんて殴っても無駄だろ。
DQNなんてクビにすりゃ良いだけじゃん。

所詮、蝦夷が島出身の勘違い料理人
北海道は日本の不良債権

>>80
かわいそうな環境に育ったんだね

おい、おまいら。

ラーメン屋の佐野を忘れてないか？

今の時代の流れなら、中学の担任に殴られたら即行警察に被害届だすのに。

殴っていいよ

徒弟制度なんだから殴られて訴える方が馬鹿だ

訴えた馬鹿の名前晒してほしい

>>84
北海道は中国人の別荘地になるらしい。

>77
エロビって裏？

>>86
佐野といえば、激痩せしてるが癌か？

http://7andy.yahoo.co.jp/books/detail?accd=31632389

この本を読むことを奨めるよｗ

>>85
おまえ日狂粗のキチガイ信者か？
ぼうりょくはいけまちぇんってか？
幼稚園児かｗ

テレビ局に煽てられて
テングになっちまったわけだ

三国にも暴行はいけないって殴る蹴るして教育していいって事か？

なんか暴力肯定的な意見が多いですけどこの業界にいる者としては納得いきませよ。食文化の先進国の
フランスやイタリアでこんな事件が起こったらレストラン営業停止とかホントにさせられちゃいますよ。
こんな事が当たり前だと思われているから「料理人はボクサーと同じでバカか貧乏人がやる職業」なんて
言われちゃうんです。 有名フレンチシェフ◯Q◯Aも昔授業員を包丁で切り付けたりした事があるらしいの
ですが普通の会社でありえますか？
マスコミもこんなバカ持ち上げないでくれよ まったく・・

技術じゃねえよ。
飲食店なんか場所さえ良ければボロ儲けができるから、同業者を減らそうとして
新入りをいびり倒す。
出世するのは上に媚びるのが上手い奴だけだから、既得権益は安泰。

海外の寿司職人が二週間で一人前になってるのを見ればわかるだろ。
本当に技術を持ってる職人なんてのはごく一部の高級店にしかいない。

肉に関して日本人より外国人の方が美味いのはデフォ
別に悔しくもないが、焼き肉はチョンの店に行く

　　　「殴ったね！オヤジにも殴られたことないのに！」

パワハラ料理人ということですか？

時間帯的に業界関係者の書き込みはない様だなｗ

親方に殴られ育った料理人は自分も弟子を殴るようになる＞連鎖

三国、あきれるよ。
こんなヤツの作るもんうまいのか？食えるのか？

４７歳で殴られるような仕事っぷりっていうのも気になる

>>95
誰が何ために教育するんですか？
それ以前に何のために？

>>88
　殴られたのは料理人じゃないだろ。

　というか三国自身が料理人に教えるわけないだろ。そんな暇あればテレビか雑誌に出てるよ。


　普段料理を作らない人間を料理人といっていいのかね？

素朴な疑問なんだが、
料理をなかなか覚えない人に、
中華鍋の油をぶっかけたら、覚えるようになるの？

三国人は凶暴だなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

46才にもなって独立できない時点で相当無能だな。

>>103
不味いとか言ったら暴行されるんだろきっと

>>89
日本のフロンティアのはずだったのにねぇ・・・
シナに征服されてチベットのようになるのか。

>>102
ＤＱＮスパイラルの一例だな

　　　「殴ったね！オヤジにも嬲られたことないのに！」

頑固オヤジと自惚れて、客に怒鳴る人とかいるけど、
そういう人は、趣味で金を取らずにして欲しい。
人を罵倒したり、ものを投げつけたりが平気で出来る料理人が、
本当に美味しい物を作れるとは思わんけど。
ま、あんな高い店には行けないからいいや。

調理師なんて所詮低学歴ブルーカラーだからな。
ロクな人材が集まらなくて苛立つ気持ちも解らないでもないが
社会人は暴力振るった時点で負け確定ってわからないかなぁ

>>107
辞めるか覚えるwwwww

教育には暴力が必要だが、客の前では止めて欲しい。

この前、ビストロで目の前で愚痴言われて、蹴りとか見た
瞬間に冷めた。料理自体は美味しいのに。思わず「ここ厳しい
ですね」って言ったら、店の人間が引きつった顔してた。

こういうDQN男の
「仕事の厳しさ」盾にした
DQN行為の肯定・横暴を許さず
社会的に消していくのが、これからの時代だろうね。

もう時代の要請に完全にあってない。

>>106
>殴られたのは料理人じゃないだろ。

ソースでもあるんか？

従業員=徒弟だろ、こんな厨房業界じゃ

>>104
三国は気分で殴りつけるヤツ

美食倶楽部ではよくある事

イメージ的には、料理人ってこういう暴力は日常茶飯事って感じなんだけど、
警察に届け出るって事はそうでもないみたいだね

それとも、この被害者が特別なのかなぁ？

殴っちゃダメだよ、仕事が遅い奴にいらつく気持ちはスゲーわかるが

うまい棒のほうが、おいしいって。

＞＞96 授業員→打ち間違いでもちろん従業員です すみませんちょっと興奮してたもんで

ラーメンの佐野は一見コワモテだけど実は根が優しい

>>104
46にもなって怒られ、殴られw
しかも警察に被害届け出すくらいだからなぁ
あんまり使える人じゃなかったんだろw

>>117
客の前でもやってんの？　論外だな。
サービスってもんが全くわかってないってことだから。

>>117

言えてる。
客の前で説教なんてしてる店みると興ざめ

>>96
イタリアはともかく、フランスはいまだに殴る蹴るだが？

>>97
＞海外の寿司職人が二週間で一人前になってるのを見ればわかるだろ。
三国人のザパニーズ料理といっしょにすんなよｗ

料理人はスポーツ選手と同じ｡
上下関係と根性あるなしだけ｡
頭は要らない｡

暑さで壊れてきてるな。

本場のフランスなんかでも修業中の料理人に対してシェフが殴ったりするのかな？

>>96
高級料亭の板前や一流レストランのシェフ以外、料理人の地位が低いのは日本のデフォ。
そして、こういう事件が更に追い打ちをかけ、「やっぱり料理人はねぇ・・・」だろ。

なんか日教組のバカ共が必死だな

仕事で使えない人間ならｸﾋﾞにすればいいだけのこと
暴行している時点でだめだろ

なさけないつーか
大けがしたならわかるが全治1週間なんてかすり傷程度じゃねえか
いやならやめたらいい
職人の世界はそのくらい当たり前だろ
警察に言うとかどこの坊ちゃんだよｗ

まじでノロノロしたヤツ見ると俺も殴りたくなる

>>104
それ以前に51歳で人を殴るって、暴力するって時点で人として終わってる。

>>58
チャラチャラしたは結論誘導で卑怯。
「つゆをこぼしてしまう」と言うどんな人でもありうる行動に対して
腹立ったからと殴るのが正しいか？

三国人

>>103
お前のお奨めの料理人は？
>>115
中学のひとつ上の学年にいたどえらいヤンキーが
今は雇われシェフらしいが銀座の有名店の料理長になってるらしい。
下手したら大学出た奴より稼いでるようだ。

大変な修行で有名な落語界。
掃除や雑用ばかり何年もさせる師匠に文句を言うと
「やなら、よしねぇ」で終わりだという
相撲界でも竹刀は普通にあるわけで、ミクニは貧乏くじを引いたと思う。
ただしょっちゅうやりすぎだったんだろうけどなｗ

>>1-133

クラブバニラに週末ごとに出没している、和服姿のオールバックの爺に警戒せよ。先週末に
ベルファの１Ｆフロアにいたこいつにいきなり腕つかまれて、引っ張りまわされて絡まれた。

「お前は俺に謝罪しろ！」
「お前に罰を加える！」
「皆の前で土下座しろ！！」

チョンじみたファびょった台詞回しから、暴力癖がある似非日本人
（白人強姦殺人死体食い魔・織原みたいな帰化チョン糞可能性大）と判明した。
------------------------------------------------------------------
【竹島】 活貧団（ファルビンダン）「日本が韓国調査船の邪魔なら、日本本土内で強力膺懲！」★２[07/03]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1151967921/

チョンやシナって、狼藉を正当化するため

「ＯＯに懲罰をしてやる」（例：北朝鮮の十八番）

「神の代理人である我が、愚劣なＸＸに天罰を下す」（例：統一教会など朝鮮レイプカルト）

「ＯＯは我に謝罪と賠償をしろ」（南朝鮮の十八番）

「チョッパリはウリを差別した。だからチョッパリメスをレイプする権利があるニダ」
（目黒界隈で起きた連続レイプ魔の動機）こういう言い回しをするのはチョンかシナ。

俺は、今まで人に殴られても別に辛くはなかったけど、
ヤクザみたいな取引先の社長から、ものすごい恫喝をされた時に
あまりのショックと悔しさに、家に帰って嫁の胸に顔をうずめてワンワン泣いた事がある。

はっきり言って言葉の暴力のほうが傷は残るね。

>>11
うわあ、ここにも　東宮一家の法則が・・・・・・・・

厨房で殴る蹴るは当たり前。リング上で特訓してるのと一緒。
別室(今回は社長室)で暴力振るうのはダメ。

でも火病ってそうだ恐い

>>59
デパートで丼ものを食べたけど不味かった。
最初の一口はよかったけど、後はきつかった。
残してしまった。アイスミルクティーに
コーヒーのクリーマーを代用する店のひとつ。

>>133
当然だ
最近は殴るとやめちゃうやつが多くて困ってるらしいぞ

>>133
ヤサイや果物投げつけるくらいだろ。
トマトでも結構痛いけどなw

>>119
＞レストラン経営会社
　だってソシエテミクニってレストランじゃないし…

料理人の世界もいい加減暴力当然な指導法を改めないと
使えないんなら辞めさせればいいだけなんだから

電話機投げられるぐらい可愛いもんだ。
俺がブラジルでプレーしてた頃は、ヘマすると椅子が飛んできたぞ。

仕事が遅いから殴るなんて、まるでかの国の人みたいだ。

何年か前に食中毒出した時にもう終わってるな

>大学出た奴より稼いでるようだ

こんな表現いまどき使う奴(>>140)って高卒だろｗ

三国の料理はフレンチっぽくした和食だ。
フランスのブランドの服を着た日本人といったところ。
フレンチのイメージで行くとがっかりする。

>>124がいいことを言ったぞ

こいつ『料理の鉄人』に出た時も、カメラの目の前でアシスタントをおもいっきりグーで殴っているのを見てさすがに引いた。その時、福井アナは少し絶句していたように記憶している。

46にもなって殴られたらイヤだなｗ

黒電話の受話器ごと投げつけたのか
そりゃ怪我するわな

>>122
警察に駆け込めば会社に居辛くなる
↓
会社を辞める
↓
情報が業界に知れ渡り、結果的に干される

>>117
蹴りとか、朝鮮人じゃないの？
警察に届け出たらいいのに。

>>127
脱サラした素人に近い人かもしれないだろうが。
バカにするのはいいけど、
同じような扱いでこの時間働いてからそう言うことはいえ。

>>150
それではいつまでたっても使えるやつが育たない

>>115
自分のときは親方から鉄拳で教えられてて、
ハラ立ったけどそれがこの世界では当然だと
思って今日まで頑張ってきたんだろw
しかーし自分が親方になって鉄建を振るったらなぜか...

ヒゲ生やした中年のする事が真っ当なわけがない

>>104
7年ぐらい前、食中毒事件起こす以前のドキュメンタリー番組で見たけど、そのときから
相手を殴りかねないような勢いで従業員を罵倒しまくってたよ。「フランスでは、厨房の中では
このくらい勢いを持って仕事をするのは当たり前」みたいなことを言ってたけど、明らかにちげーだろ、
って思ってた。
食中毒事件の後、かなり萎れてたから、それで反省したのかと思ってたけど人間なかなか変われないね。
料理長に殴られるような環境で、いい料理が作れるわけが無いと思う。

>>146
デパートの店はあまりいい評判聞かないね。
>>153
丸の内の店だったっけ？

コートダジュールミクニズ　神奈川県横浜市西区高島2-19-12 スカイビル29階

ミクニギンザ　東京都中央区銀座3-6-1　松屋銀座B1F
マダムミクニ　東京都新宿区若葉1-18
ミクニ ダイマル東京都千代田区丸の内1-9-1　大丸東京店B1F
メゾンミクニ(新宿小田急ハルク)
メゾンミクニ(池袋東武プラザ館)
アズ・カフェ ミクニ 千葉市美浜区ひび野2-110
サロンミクニ　広島市中区上八丁堀4番1号アーバンビューグランドタワー

>>162
殴れば料理が上手くなるとでも？

つうか、使えないから殴ってる訳じゃないんじゃないか？

何となく、女王様と奴隷の関係に似てるような気がする

>>151
コインブラ、乙。それともカズさんですか？

>>162
じゃあ指導者としての能力がないんで指導者をやめないと
ここは法治国家だからね

>>133
日本みたいな酷いことにはならないと思うけど
能力無ければすぐ首になるだけだから

>>147
ほんと男ってキチガイ多いんだよな。
もとから怠けも出ず一生懸命やってる真面目な子に、
殴ったって蹴ったって、なんの意味もないどころか、
それを恐れて余計に集中力がなくなって焦って悪い結果になるだけなのに、
激しい罵声を浴びせることや殴る蹴るをすることが
正しい指導法なんだとかいって、自分のDQN攻撃性を肯定する。
死ねばいいのに。

オシエテミクニ

髭を生やしている料理人は、どうも信用できないな。
汚らしいんだよ、日本人の場合。

この三国という男、初っから胡散臭い顔してマスコミに出てただろう〜？

最近のマスコミも全然節操が無いから、すぐに,こんな腹黒い料理人を

祭り上げてカリスマシェフとか言って持て囃す始末…こんな胡散臭い男、

誰が何処から見ても犯罪臭プンプンだろう…！！！

>>133
藻前は殴る人間の立場か？それとも逆か？
お互いの立場を考えてものを言ってるのか？

ケツを蹴り飛ばすくらいにしとけばよかったのに。受話器投げたら痛いやん。血でるやん。

料理なんて結局ＤＱＮのする業だし
芸術家ぶってる奴は氏ね

>>138
だから「例えば」と言ってるでしょう

問題はこの従業員の落ち度がどの程度なのか。

「暴力はどんな理由があろうが一切禁止、通報して処罰すべき」
というのは公の場や女子供、無関係の人に対してだったらもちろんだが
個人的には伝統技術や師弟関係にもちこむのはアホくさいと思う。
師を選ぶ権利、厳しい道を選んだ責任ってのが付随する厳しい世界だってあっていい。

>>179
インドのカーストではバラモンクラスですぞw

昼っから２ちゃんやってる奴らが、
殴ってあたまり前の職場が勤まるとは思えないな。

殺しとけばよかったじゃん

>>151
カズ乙
>>154
いいや、あたいは大卒です。
うちのお父さん母さんがね、何もお前に財産を残せないから
学歴だけはと言って大学には行かせてくれたよ。
でも、近所の中卒のヤンキーはね、父ちゃんカアチャンに見捨てられた状態だったから
自分で這い上がってた感じだったよ。
そのヤンキーが子供の頃、
うちに帰ってもお昼ご飯も無くってうちのカアチャンがおにぎりを作って与えたら
喜んで食べてたのを今でも思い出すよ。

>>165　>>104

だから。弱者にはコレでもかというほど強烈に強気に出
るくせに、強者には徹底的に弱気で上目使いで媚いる


　　　　　　　　　　　>>1糞シェフはチョンやシナなんだろ。

職人の世界なんてこれが当たり前じゃねえの？

>>143
そのあと泣きながらおマンコ舐めたんだろ？

今度は従業員殴れないストレスから客殴ったりしてｗ

　　 ∩＿＿＿∩　
　　 | ノ　 ノ　ヽ、 　　
　　/　　●　　　● |　　　 　　耐震強度偽装問題の警察の捜査が終了したクマ。
　 |　 　　　( _●_)　ミ　ｸﾞｯ　　組織的犯罪でなく姉歯の単独犯という事に
　彡､　　/⌒)(⌒ヽ/　　　　　 なったクマ。
　 ./　　/　 /　＼　 ヽ 　　　　総研の内河も木村建設もヒューザーも被害者　
　 l　　　 ノ　　　 `ｰ‐' 　　　という事になったクマ。
　　　　　　　　　　　　　　　　ニュース速報＋にあったクマ。
　

三国人シェフかとｵﾓﾀ

>>162
その発想自体がDQNに基づくもの。
暴力とかお前呼ばわりで罵倒して自己満足してるだけ。

>>149
殴られて訴えた馬鹿が「料理人ではなかった」てソースは存在せず
もまいの憶測だったわけやね　w

>>182
だってそんな低能DQNばかりの職場じゃないもん。

　　　　　　　／　　　　　　　　　　ヽ､
　　　　　　ィ　　　　　　　　　　　　　 i
　　　　 ／　　　　　　　 i　　　　　　ヽゝ
　　　 //´　　　 ／ ノ ｲl　　　　　　　､ヽ
　　　　l　　 , ‐ィ ´ir'´〃',　　　　　　　ﾄl
　　　　{　 f三ﾐ'' ｱT ー-'ヽ　　　　 　 ﾉ
　　　　ヽ　!、´ /i　ヽ　　　 }､　　 　 /
　　　　　ヽ　l´ .ﾉ　　 ｀ー 'ﾉ l　　　 l
　　　_,. - Jｨﾍ. ｀､''__　 ヽ'ノノ　　 ,.人､　　　　＜坊やだからさ・・・
　　/　　／ヘ ﾍ　ｰ　　 ｀ィ＿ ／　　lヽ＼
　　l　　 _,＼　 /`ー,. ''_,.ゝ' 　 /　　 |　　　＼
　　|　r┴―┐'　r´-く　　　　ハ　　l
　　l　l＿　　 !　 .|　　ゝ、　 /　 ヽ--
　 r '´__,.)〜┤　 !ーi　 ヽ /　　　 ｀７
　/ /, -‐- ､ l　/i　 |　　 /　　　　 /
　} '´ _, =-く┘'　　 l　　/　　　　 /
　l　'' 　 , ィ　　　　 !　/
　ヽ ‐ ´ ノ　　　　 | /

受話器を投げつけたりして全治１〜２週間って、
アザが出来た、皮膚が赤くなったってな位だろうな。

>>165
料理界は仲良しクラブじゃありません
つか、おまえ働いたこと無いニートだろｗ

村上信夫の爪の垢を煎じて飲むべきだな

>>97
＞海外の寿司職人が二週間で一人前になってるのを見ればわかるだろ

回転寿司じゃねーんだよ。
包丁持たせてもらえるまで最低1年だ。
よく覚えとけ。

「レストランミクニ　マルノウチ」で３４人食中毒
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1046441703/

怒りっぽいのはカルシウム不足

>>187
今夜のマンコは塩味がする。。。

>>188
お決まりでしょうか？
「あ、もうちょっと待って下さい。私達って優柔不断なんですよねぇｵﾎﾎ」
この野郎ー！ボカスカ！

ミクニは犯罪者ｗ
俺の親がコイツのレストランに食事にいったことがあるらしいが、
大して上手くなかったらしいｗ

で、犯罪者ｗ
どうしようもないね

干されるの覚悟で、社長共々自爆したって事か・・・。

案外、他の従業員は喜んでるんだろうな。

もうひとり放火でも捕まってたよな。

流石みんなの憧れ頭狂シティですな（笑）

ID:MO0VIIsj0はDQN

>>1

今に始まったことじゃねーだろ

包丁を投げる先輩は逮捕されないのに(´・ω・｀)

なんでも理詰めで解決すりゃ戦争なんか起きないよ・・・

>>203
俺の親が、てw

>>180
＞というのは公の場や女子供、無関係の人に対してだったらもちろんだが

この言葉が信じられないんだが・・・
男性だから殴っていいなんて意識があったの？
そもそも、「教育目的で、明らかに負傷するような本気の暴行ではない範囲の体罰で」
「男だから殴っていい、女だから殴ってはいけない」ってのは、
信じられないんだが。
まだ男でも女でも殴る、の方がマシ。
考えられない。
こういうキチガイは本当に男性の敵だから死んで欲しい。

＞個人的には伝統技術や師弟関係にもちこむのはアホくさいと思う。
＞師を選ぶ権利、厳しい道を選んだ責任ってのが付随する厳しい世界だってあっていい。

これが女には権利だけあって責任はないってことか？
それで同じ給料払うの？
考えられない。

ていうか殴られるのが嫌ならもっとまともなところで働けよ。
殴られるのも仕事のうちだろ。
最近は勘違い野郎が増えてきたよな。
伸助に殴られた社員とか、そういう世界だちゅうに。

書類送検で終わらせるな！

大臣クラスの政治家や芸能人がよく行く高級料亭に就職した知人は
厨房で鍋に大量に味の素を投入している料理長を見て辞めたそうです。
日本のカリスマシェフとやらは大抵その程度のレベルなんだろな

三国コカ・コーラの関連会社？

程度の問題だろ。

実社会だったら「へましまくってたら社長から受話器投げつけられたｗ」くらいありえることだよ。
包丁でも投げつけられたら別だが。

社長側にあった落ち度ってのは「その程度で外へ訴える程度の信頼関係しか部下との間に作れていなかったのに受話器を投げつけた」ってことでしょ。
経営者としては脇が甘いといわれてもしょうがないし、師匠としては弟子との人間関係がきちんと作れていなかった点が問題。

料理人を持ち上げすぎ

>>203
お前は連れて行ってもらえなかったのか？

ミクニをかばうつもりもないが、指導方法は色々。
訴えるなら訴えればいいと思うが、この程度じゃ言葉狩りと同じセンスっぽい
多少の事はどこでもあると思うよ。まして徒弟修行がある所じゃあね。
おれなんか中学の頃教師に蹴られたことあるｗ些細な事だよ

>>97､>>198
＞海外の寿司職人が二週間で一人前になってるのを見ればわかるだろ

そういう三国人が作ってるザパニーズ・スシ
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　　　　　　　　　　　　　　　ぅぉぇっぷ
ｹﾞｪｪｪ
　　　　 ∧＿∧　　　　　　　　 〃⌒ ヽフ
　　　　（ill ´Д｀）　　　　　　　/　 　rノ　　　　　　　 ∧＿∧ 　ぅﾞぉぇぇぇ　　　　　　　ぉぇぇぇ
　　　　ﾉ つ!;:i;l ｡ﾟ・　　　　　Ο Ο＿）;:ﾟ｡ｏ;:,.　　〃,（||i´┌｀）　　　　　　　　　　　　　　　　∧∧　　○
　　　と_＿）i:;l|;:;::;:::⊃　　　　　　　 　　　　　　　　/ ,つ　ｨ;,ﾟ;:δﾟ,,.　　ﾋﾞﾁｮﾋﾞﾁｮ　　　　⊂（´Д`⊂⌒｀つ
　　　　⊂;::;.,.';;;;'::.:.;::.⊃　　　　　　　　　　　　　⊂こ＿）_）',;:ﾟ｡ｏ;:,..,ﾟ.,｡　　　　　　　　　⊂;:.,.｡ｏ,;⊃

顔は濃いがちっさいおっさんなんだよなぁ
昔からケツ蹴りとか物投げつけとか普通にやってた

料理人は時間との勝負
たえず次の段取りを考えながら目の前の仕事をこなしてる
幼少から馴染んでれば自然とそういう習慣が身に付くが
言ってわからんやつは教えなければわからん
たぶん殴られるぐらいだから三国は期待してたんだよ
殴られてありがたく思わず被害届を出すのが今の若い奴

>>192
ソースソースって
　
　シェフなんだから沢山もってるだろ！

>>195
全身打撲に頭蓋骨陥没だったが驚異的な回復力で
全治１〜２週間で完治してしまうのかもしれないよ
そう考えると46歳のこの人もスゴイ人に思えてきた

ＤＱＮはＤＱＮ
社会人とかいうのより生存力がはるかに高い

社会にはもう一つ基地外とかいう芸術家がいる
バランスとれてるんだ

今の奴はしっかりボスを訴えたりするんだなぁ
でも４７才か

怒ると味付けが塩辛くなるよ

料理人の下で働いて殴られて警察に言う
そんな時代になっちまったか…

料理界も衰退か…

殴る蹴るだとか水を飲ませない休ませないなんてとこまで含めた
肉体的懲罰を伴う根性論的“修行”って昔はどんなスポーツでもやってたんよね
でも無意味、どころか有害ってことで野球もサッカーもそういうのやめて
今じゃプロレスの世界ですら論理的にやってる
ところがスポーツと何ら関係ない料理、果ては一般企業の世界で
未だにこういう習慣が生きてるんだね
多分学生時代のノリをそのまま持ち込んでるんだろうねえ
学生じゃなかったやつはイメージのままに振る舞ってる
特に料理の世界なんかじゃ論理的な指導法ってのが全く作られてないんだろうな

ま、ぶっちゃけ指導法は効率だろうが非効率だろうがいろいろやって結構だが
法に反したら社会的制裁を受けなきゃな
至極当たり前の帰結

自分は能力あっても、育てる能力がない奴がいるってこと学んだほうがいいな。
弟子の才能つぶしまくるやつもいるやろｗ
こいつは暴力もそうだろうが、厳しくするところがちがうやろがｗ

あ、４６才

>>203
＞俺の親がコイツのレストランに食事にいったことがあるらしいが、
＞大して上手くなかったらしいｗ

お前の日本語も大してうまくないな、チョンコ

受話器なげつけられた程度で社長を訴えるか普通？

最初からミクニ潰しが目的で会社に潜入してたなら話は別だが
そうでないなら、訴えたやつはただの馬鹿

>>220
西海岸ならその辺のスーパーでさえ普通の寿司売ってるよ。
名称は「カリフォルニアロール」だが。
観光地行くと日本より寿司屋の数が多いから
中にはまともでない寿司屋もあるかもな。

そうそう、料理人みたいな体育会系の犯罪は半分くらい許されるよねｗ

>>220
くせー
その海苔巻からごま油の匂いがプンプンするぜーｗｗ

神様に殴られるんだから感謝しろよ
普通の人間なら会話もしてくれんよ

>>211

何でいきなり顔赤くしてジェンダーの話し始めてるの？
キモいんだけど。

よく文を読め。
お前の言ってること滅茶苦茶。

>>222
従業員の男性（４６）は、若くはないだろ

日本料理の世界に比べたら西洋料理系はマシなほうなんじゃね
下積み長いし下駄で殴られるし

職人の世界では当たり前、とか言ってる奴がいるけどとんでもないよ。
当たり前だったら、それを改めればいい。
雇用者の権力で好き勝手にやってた時代の慣習の残りカスみたいなもんだろ？
全然必要ないよ。殴ることで仕事の能力が上がるんならプライドみたいに毎日殴り合ってりゃ良い。
しかし、殴られるのは立場の弱い奴だけで、上の奴は殴られることは無い。
結局立場を利用して好き勝手やってるだけ。

朝鮮人の会社ってこんな雰囲気だよ
新助みたいな社長が怒鳴り散らして

>>206
はいはい、私怨で個人攻撃ねｗ

三国以下じゃんｗ

>>220
一番したのはウリジナルののり巻きでしょ。
あちらの人たちがこののり巻きが日本に渡ったって言ってる奴。
ごま油の匂いとキムチに酢飯の不協和音。

>>166
それ知ってたら行かなかった。
トロワグロにしときゃよかったかな？

味が落ちたよな。
マスコミに出過ぎなんだよ。
四谷の店にいくとよく三国が厨房に怒鳴っていたが
最近は厨房にいること殆どないよな。

使用人と主人の関係はこんなもんでしょ。
バカども食わせてやってるんだから、言うこと聞けっての。
キッチンでもフツーの会社でもそうだよ。
役立たずがストレス解消に貢献できただけ喜べってな。
生意気に残業代だの要求すんな。そんな奴らには最低賃金保証だの生活保護だのいらねーよ。
社会の役に立たないなら、社会から消えりゃぁいいのよ。
まじで同情するぜ、三国。

正直な話

レシピを盗めって、盗んだら怒るし
盗まなかったら、つかえんとか言い出すし
新人いじめは、ストレス解消の手段だろ。

村上信夫みたいに、何でもさらけ出すのが大物だぞ。

>>212
＞ていうか殴られるのが嫌ならもっとまともなところで働けよ。
＞殴られるのも仕事のうちだろ。

どこで暴行事件が起きても同じこと言ってそう。
東証一部上場企業でも殴られた側がそんな会社に入ったのが悪いとか言われそう。

>>228
社会人にもなって他人の暴力振るったら犯罪。
そんなのも守られてなかった料理人の世界がおかしいだけ。
殴って料理が上手くなるなら苦労はしない。

役所だってこんなんじゃん。パワハラだよ。

>>222
読んでないんだねえ
何が何でも若者は馬鹿だから殴ると言う習慣を残したいんだろうねえ

>>228
殴らないと育たない業界なら無くなっていいよ
反社会勢力そのものではないですか

>>241
教師とか料理人の暴行は同義的に認められてるんだよ。

＞216 名無しさん＠６周年 sage New! 2006/07/04(火) 14:23:52 ID:9/zFD0PL0
＞程度の問題だろ。

＞実社会だったら「へましまくってたら社長から受話器投げつけられたｗ」くらいありえることだよ。
＞包丁でも投げつけられたら別だが。

あなたが所属している「実社会」ではそうかもしれませんね

>>233
同意

>>246
給仕するスタッフが慇懃無礼なのでも有名だね
ここの若手のシェフは、客が食い終わった皿を舐めて味覚えてな。

三国がもたもたしてたら従業員がなぐってやれよｗ

∩(,,ﾟДﾟ)ﾉブールブラン・ソース出せ！ｺﾞﾙｧ!!

>>212

　　　　・・・伸助はチョン部落出身の珍走団だろ？

強者であること傘に着て、弱い立場の他人を殴ったり
蹴ったりする奴は、間違いなくシナかチョンか部落民なんだよ

>>222
全然違う状況だと思うぞ。
殴られたのは社長室でしかも相手は４６歳の人だ。
修行途中の人じゃないし管理職的な人じゃないのか。

>>196
>料理界は仲良しクラブじゃありません

って、言っても暴行を正当化できませんが？

>>250
逆に役所には少しあったほうがいいとおもう仕事っぷりだよ。

>>211
体罰が一切だめなんて、いえないよ。
子供を持った親だとなおさらね。




って、ｽﾚ違い非常にｽﾏｿ

ふと思ったのだが・・・・

親にも先生にも友達にも殴られたことないヤツっている？

いるわけないか・・

恐怖で支配するのは指導者の常套手段

>>248
村上信夫のような本当の大物は今の業界には居ないよ

で、辞めさせても文句を言うし、仕事しなくても文句も言えないのかよ・・・

このスレもアマちゃん大杉
実社会に出てないヤツが大半なんじゃねえのか　この時間だしな
どこに勤めたって多かれ少なかれ　このくらいありうる話
怒鳴られた泣いたとか　アホですか……
成長前のアムロみたいなヤツばっかりかよ

仕事遅けりゃ殴られて当然
従業員が悪い

三国シェフへ一言→「　外国の厨房で同じ事やってみろ、そんな勇気無いだろうけど…。」

福屋工務店だったら・・・
ってレスはガイシュツ？

と実社会に出たこと無いヒッキーが言ってます。

----------
職人の世界では当たり前、とか言ってる奴がいるけどとんでもないよ。
当たり前だったら、それを改めればいい。
雇用者の権力で好き勝手にやってた時代の慣習の残りカスみたいなもんだろ？
全然必要ないよ。殴ることで仕事の能力が上がるんならプライドみたいに毎日殴り合ってりゃ良い。
しかし、殴られるのは立場の弱い奴だけで、上の奴は殴られることは無い。
結局立場を利用して好き勝手やってるだけ。
----------

この人、他スレでは
「武器をもってるから攻撃されるのだ」
「最初から軍隊を持たなければ他国から攻撃されることはない」
とか言ってそう

余裕がないひとって、すぐ手が出るよ。
能力がないんだよ

>>249
料理といってもそこらへんの一人で作ってる飯屋じゃない
みんなのチームワークというか呼吸で作る
軍隊のような関係になるのは必然なんですよ

高校1年生（20年近く前）の時、マクドナルドのアルバイトしてて、
マネージャーに尻蹴られたことがあった。
調理の方で疲れてしゃがみ込んで屈伸してたときだった。
仕事はそつなくこなしてたし、生意気でもどんくさくもなかったはず。

そのマネージャーと同じ時間に仕事したことほとんど無かったから、
変な誤解されたんだろう。
後で「痛かったか？」「蹴ってしまったのは悪かった。でも…。」
とか言ってきたから普通に気ぃ使ってるんだなと思ったけど、
今思えば、職人の世界（徒弟制とかいうの？）ならまだしも、
マクドでやっちゃったら相当な問題になるはずだよね？

このスレの件は経緯が分からんから何とも言えんわ。
ただ、手出したモンの負けなのは確かだね。

「清」

料理の世界ってこういうもんだろ？
和食の老舗が中卒ばっかりとるのは、一般社会の常識を知る前に
料理人の非常識を常識として叩き込むためって聞いたことがある。

大声で怒鳴っただけでも「恫喝だ」とかいって訴えられたりしてな。

なんか「ゆとり教育」を思い出すなｗ

>>128
>>129
>>161

ちなみに大阪の店です・・・やっぱり大阪かっていうフレーズ
は嫌いだけど・・・。中央区の店です。それ以来、厨房が客に
見える店は行かないようにしてます。

日常茶飯事なんでしょ　暴力行為。

所詮　　洗い場　下ごしらえ　切り　焼き　煮る　人大勢あっての所なのに。

自分独りで　大きくなったと　誤解してる　馬鹿な経営者。

ヒゲが　不潔。　味見した料理ヒゲにつかないのかしら　不潔。

大体、電話投げつけられたらその場で反抗でも言い返しでも
殴り返して仕事辞めるなり何でもしろよ。

警察沙汰にするのはやりすぎ。
ファンだって従業員だって多く抱えてる人間を料理界から追放するようなもん
今回の件（電話投げられた程度）ではやりすぎ。

これって、
三国がフランスでの修行時代に
フランス人に殴られてたのを
弟子に十倍返しにしてるだけなんだろうな。

三国人シェフ？

>>234
バカかｗ
フランスでは寿司店・日本料理店の8割以上が三国人のやってるパチモン
6割が衛生に問題ありという調査が出てる
アメリカのスーパーの寿司も三国人が工場で作ってるパチモン

＞243 名無しさん＠６周年 New! 2006/07/04(火) 14:28:24 ID:MO0VIIsj0
＞>>206
＞はいはい、私怨で個人攻撃ねｗ
＞
＞三国以下じゃんｗ

三国が酷いと言うこと認めてるじゃんｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

単なるラーメン屋でもありそうだからなｗ

>>267
おかしなことに耐えるのは無思考の馬鹿者だからどっちもどっち。
どこに勤めたって多かれ少なかれそういうことになるなら、
投資家でも経営者にでもなるのが甘くない奴の思考。

>>263
しつけで軽く叩いたりするのと、松本伸助や>>1シェフの恥さらしみたいな部落民や
チョンやシナがが弱者に徹底的に暴行を加えるのと一緒にするな。

クラブバニラに週末ごとに出没している、和服姿のオールバックの爺に警戒せよ。先週末
にベルファの１Ｆフロアにいたこいつにいきなり腕つかまれて、引っ張りまわされて絡まれた。

「お前は俺に謝罪しろ！」
「お前に罰を加える！」
「皆の前で土下座しろ！！」

とか、チョンじみた台詞回しから、暴力癖がある似非日本人
（白人強姦殺人・死体食い魔・織原みたいな帰化チョン糞可能性大）と判明した。
------------------------------------------------------------------
【竹島】 活貧団（ファルビンダン）「日本が韓国調査船の邪魔なら、日本本土内で強力膺懲！」★２[07/03]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1151967921/

チョンやシナって、狼藉を正当化するため

「ＯＯに懲罰をしてやる」（例：北朝鮮の十八番）
「神の代理人である我が、愚劣なＸＸに天罰を下す」（例：統一教会など朝鮮レイプカルト）
「ＯＯは我に謝罪と賠償をしろ」（南朝鮮の十八番）

「チョッパリはウリを差別した。だからチョッパリメスをレイプする権利があるニダ」
（目黒界隈で起きた連続レイプ魔の動機）こういう言い回しをするのはチョンかシナ。

実際の職人世界を知らない「自称」職人が大勢居るなｗｗ


馬鹿丸出しだよ

こんなので事件にする被害者のほうがｳﾞｧｶ
自分は仕事が出来ませんって大声で叫んでるようなもん。
基地外級

こんなの まだまだだよ。
俺なんて包丁投げつけられた事があるぞ。
いや、マジで。

閉鎖的だよね

>>253
下の２行には同意してもらえたということかな？ｗ

まあこの記事からだけじゃなんともいえんよ。
わかることは結果的に訴えられたのだから、その件は社長としての落ち度といえるってくらいだ。

>>238
＞何でいきなり顔赤くしてジェンダーの話し始めてるの？
キモいんだけど。

いやキモいのはこっちなんだけど。
なんでフェミみたいな都合のいいジェンダーをいきなり話に持ち込むの？

＞よく文を読め。 お前の言ってること滅茶苦茶。

よく読みました。何が言いたいのかは１００％理解してるよ。
その上で、私の言ってることの何がおかしいのか説明してくれないと
こっちには伝わらないよ。
むちゃくちゃだけなら論拠も言わずに誰だって言える。

自分は本気で殴り合いをするなどの場合、
男が女に対してやったら負けるわけがなく、相手を負傷させる恐れがあるから
やってはいけないのは当たり前だが、
学校などでもそうだが、教育と言う名目の下で頭を叩いたり、小突くなどの
体罰をするようなことを、
「女だからしてはいけなく男にはしていい」と言う論理的正当性はないと言ってる。
まして、男を殴る大義名分が「そうしないと育たないから」なのに、
女の従業員や生徒には殴らず、しかも普通に育ってる。
その大義名分がウソである事を証明してんじゃんかよ。
にもかかわらず男性だけに暴力を振るう事を肯定することは、
男性差別以外の何者でもなく、それで同じ給料しか与えないのだとしたら、犯罪に近い。

私は、学校にせよ職場にせよ、暴力など絶対許さないししようとも思わないけどな。

ムッシュー村上はやさしすぎ

２ちゃんねらーって、精神的にものすごい叩いて人を追い込むけど、
物理的に叩く人間については、手厳しいよね。

なんかわかる気がする。
きっと学生時代に体力が弱いタイプで、なよっとしてて
体育会系の連中を恨めしそうに見てた
アキバにいそうな人を想像するんだよね。

下手なことをすれば、作業している「本人」が大怪我する現場では、

修行中に暴力を振るってでも、「駄目なことは、駄目！」って教えるのは優しさだと思う。

まぁ、今回の件は良くわからんが・・・。まぁ、職人の世界にはよくあることだ。

底辺の仕事だからな
暴力も仕方あるまい

この従業員って事務員なんだろうな、たぶん。
もしも料理人だったら、こいつだめぽ。

>>248
＞レシピを盗めって、盗んだら怒るし

盗みかたが問題
ノートとか盗み見しちゃ駄目よ

ちなみに村上信夫も殴ることは少なくなかった

>>291
そういうのは仕方ないだろう。
極論すれば、人を使う人間は、使われる人間の命を自由にできる権利を持っているから。

そういう世界だっていうなら、
訴えるようになったという現実も受け入れていかなきゃなきゃな訴えるようになっってきたという現実も受け入れていかなきゃなきゃな

バイトやってたとこの料理長も厳しかったな。毎日暴力と罵声が酷かった。目の前でやるから自分が常に冒されてる気分。

料理人ではないが、俺も親父に小突かれながら仕事を覚えたからなぁ。
甘やかされた温室育ちのお坊ちゃまには分からないだろうが。

暴力はいかん。体育会系でもそれはなくなってきた。
むしろ罰金ペナルティが一番効くんだよ。

>>281
警察に届け出て、表沙汰にする方が一番効くだろ。
信用が命の料理業界なんだから。こんな馬鹿、世間から干されて当たり前。
こんな人が作ってると知ったら誰も食べたくねえだろ。

どうして料理とか菓子とかパンとかの世界ってのは暴力的なんだぜ？
新人は効率よく教育していった方が使えるようになるのが早くなって
結局自分が楽になるはずなのになんでだぜ？

レストランの厨房なんてどこもこんなもんだろ。
でもこの従業員は「やった！」と思ってるんだろうなw

この程度でガタガタ言ってっから今のザマなんだよ。

まあ、体育会系は軽く叩いたつもりでも、

ニート系には死活問題かもしれんなあそこは考慮しないといかんかもな

職人の師弟関係じゃ手を上げられるのなんて普通の光景だったけどな。
教えを乞いにきてメモすら録らんで同じ失敗繰り返すような奴は
罵声・怒号・殴打されて当たり前だと思う。

>>262
親が子供にするものと、
家族でもない他人が、しかも成人した社会人に対してすることとは
全く同列に扱えない。
小学校では怒られることが当たり前でも、
大学では頭叩くなんて考えられない。

大人の社会とはそう言うもの。

>>296
お前に聞きたい。

強者の威を借りて、群れて相手をを徹底的に糾弾して発狂させたり、
虐殺や強姦するのが大得意なシナ人や朝鮮人とか部落民紛いのＤＱＮはなんなんだ？

このバカ従業員辞めるんだろうな。
全治一週間から二週間ってカスリキズじゃねえか。
オヤジ（社長）とのことで警察に被害届け出して全国に恥さらしてさ。
４６歳になって何考えとるんじゃ。アホ。

世界三大料理
・フランス料理
・中国料理
・トルコ料理
裏にある歴史を無視するが
全てＤＱＮ国の現実

.現役コックの俺がきましたよｗｗ

今時暴力シェフなんて少ないよ？首かリストラされたいんなら話は別だがなｗｗ　　

師弟関係に厳しい業界ではよくある話

一昔前の写真業界でもよく物が飛んできたよ

>>281
>大体、電話投げつけられたらその場で反抗でも言い返しでも
殴り返して仕事辞めるなり何でもしろよ。

それだと、殴った奴と同じレベルの対応だろ。
理性的に対応の方が良い。

それにファン・従業員の事を一番考えていないのは暴力を振るった本人。

>>294
落ち着けよジェンダーｗ

コイツのメシまずい。
高い割に、下ごしらえが甘い。
食材の香りを奪うほどノードが濃い。

>>313
なんの関係があるのか知りたい

三国が「仕事が怠慢だ」とか言ってたら同情しないけど
「仕事が遅い」だからな
致命的だと思うけど殴らず辞職に追い込むべきだったとは思うよ

職人は体で覚えろ！

>>267
暴力スレッドには必ず出現する輩ですねえ
「実社会に出てない」と言いさえすればアドバンテージが取れると思ってる
その実ただの殴ることを肯定したいだけの人物なんだな

＞どこに勤めたって多かれ少なかれ　このくらいありうる話
ここと
＞怒鳴られた泣いたとか　アホですか……
ここが繋がってないのにさも繋がってるように書いてる
素晴らしく稚拙な誘導

「経営者に全治1〜2週間の怪我を負わされた」は滅多にない
周りでも聞いたことないね
「怒鳴られた」「泣いた」のはよくある
周りでも聞くよ
だがそれが社会的制裁を受けるべきとか吠えてるやつはこのスレにはいない

>>296
すごいステレオタイプなｶｷｺですね

>>258
＞強者であること傘に着て、弱い立場の他人を殴ったり
＞蹴ったりする奴は、間違いなくシナかチョンか部落民なんだよ

なぜ殴られるか理解しなきゃダメポ
別に強者だから殴ってるわけじゃない

言っておくけど、三国は平気で人を殴るよ。

>>305
罰金と暴行両方加えれば一番効くと思うが？

306 ：名無しさん＠６周年：2006/07/04(火) 14:37:18 ID:QatQKIz70
>>281
警察に届け出て、表沙汰にする方が一番効くだろ。
信用が命の料理業界なんだから。こんな馬鹿、世間から干されて当たり前。
こんな人が作ってると知ったら誰も食べたくねえだろ。


本当だよな。口に入れるものだけに、青臭い言い方かもしれんが、
誠意のある人に作ってもらいたい。

>>304
自分がDQNな父親に暴力振るわれながら育ったら、
民度が高い事を「お坊ちゃまの温室育ち」って言って
バカにして父親と同じこと繰り返すよね。血は争えない、か。
結局、そう言う階層がそう言う職種に行くって事だろう。

料理の世界で若いのをいびるのは
自分に追い付かれたら職を失うと
考えるジジーがいるから

おれは、精神的に追い詰めるタイプのほうが嫌いだな。

全治１〜２週間がどのくらいの怪我か分からんけど、
酷く殴るくらいなら、サクっと首切っちまえば良いんじゃねーの。

これを三国（みくに）ではなく“さんこく”と読んでしまった奴


正直に手を上げろ

これは前科がつくの？

＞傷害容疑で書類送検する。

弁解の余地なし。

>>294
俺は別にガキ同士のケンカなんて止める気にもならないがな。
お前に言えるのはそれだけ。

ていうかもう一度言うよ。

お前の言ってることは暴走しすぎ。
俺の文をもう一度読め。
誰が男に対する暴力を肯定してる？
俺の主張のどこに「女だからしてはいけなく男にはしていい」
ってテーマがある？
「女子供」って言葉に反応しすぎだ。バカ。

体罰だよ、体罰

別に死ぬわけじゃないだろうが

しかし、何でも訴える世の中ウザイな

殴られたからってなんなんだ？

>>321
>>296

2ｃｈネラーが何かを叩くのは必ず理由がある。

ＤＱＮやチョンやシナは因縁をクリエイトして何の
関係もない非力な相手を一方的に蹂躙して虐殺する。

この事件より、あの汚いヒゲは料理人としてどうかと思う。

三国に清ときたか。

>>339
犯罪なんだよ
君は知らないだろうけど

>>332
この場合は、暴力によって精神的に追い詰めてんじゃねーの？
最悪の組み合わせだｗ。

>>333
さすがに殴るくらいなら、包丁でサクっと首切った方が良いってのはまずかろう。
全治１〜２週間どころか、自分が懲役１０〜２０年くらう。

三国、キハチは雰囲気で田舎者を騙すだけの商売

>>307
その新人はホール係か何かか？
使えるようになるんじゃなくて、出来るようにならんとイカンのよ？
何のために修行してんのか分からんな。

シェフや給仕を殴ったのならアリ
事務系職員ならナシだ

殴られたくらいで被害届けなんて出すなよみっともない。仕事できないから怒られるんだろうが。
三国に仕返ししたつもりなんだろうかこいつ。精神年齢低いな。

みくにきよみ

>>260
そんなだからいつまでもニートなんだよｗ
仕事とはどんなもんか考えろよ

>>269
三国もそうやって育ってきたんだが
もちろん修行先のフランスも含めて

てかここで執拗に従業員擁護してる奴も
シェフが海原雄山なら許せるんだろうなｗ

>全治１〜２週間
こんな怪我存在するわけ無いだろｗ
もしかして擦り傷やアザの類ですかｗｗｗｗ

従業員　口だけは達者で駄目な奴だったんだろうと推測。

>>333
会社側として解雇は難しいんだよ
殆どが依願退職に追い込む

NHKの番組では、三国シェフは従業員を蹴飛ばしていた。

従業員にモノを投げつける手癖と料理の腕は関係ないと思うんだが

モノを投げる人間の作った料理はくいたくないとか、寝言にしかきこえない

>>143
人生色々あるさ
そういう出来事があるから
振り返れば人生たのしいの差

ミクニおしまい。
全てを失う。

そんなことより
早く実名報道しろよ

>>339
まったくだよな。
強姦殺人されたからってなんだ？

＞＞294
調理場ってさ、包丁だのフライパンだの簡単に人を殺せる機材がワンサとあるんだよ？
でも傷害事件って少ないよね？DQNだから暴力を振るうんじゃないんだよね

そうなのか、
自分は、物理的や立場的に力の強い人間に対して、何らかのストレスを感じているから
ここで発散してるのかと思ったよ。

まあ、作ってる連中が楽しく無い中で
作られた料理なんてのは、たかが知れてるけどな。
厳しさってのをはき違えてるように思えるが。

三国が実名で報道ならだれかさんも実名で報道するべきでは？日テレさん。

三国シェフが男性社員殴る　傷害容疑で書類送検へ

　東京都内などで有名フランス料理店を経営する三国清三シェフ（５１）が、男性社員を殴りけがを
させていたことが４日、分かった。警視庁四谷署は近く、傷害容疑で三国シェフを書類送検する方針。
　調べでは、三国シェフは今月１日、経営する新宿区のフランス料理店「オテル・ドゥ・ミクニ」の
社長室内で、男性社員（４６）の顔面を殴り、受話器を投げ付けるなどして顔面打撲など１−２週間
のけがをさせた疑いが持たれている。
　男性が同日、四谷署に被害を届け出た。三国シェフは「仕事が進んでいないことに腹が立ち殴った」
などと容疑を認めているという。
　三国シェフは帝国ホテルなどで修業後、在スイス日本大使館の料理長、２０００年の九州・沖縄サミ
ットでは総料理長を務めた。（共同通信）

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20060704-00000117-kyodo-soci

ホームセンターに勤めていた息子が自殺したのは職場の上司から受けた暴力や
嫌がらせが原因だとして、遺族が三条市の会社を相手取り、損害賠償を求める
訴えを起こした。訴えを起こしたのは、死亡した男性の両親。訴えによると、
男性はおととし１０月、三条市のホームセンターに配属後、上司から足でけら
れるなどの暴力を受けて、精神的に追い詰められた結果、うつ病となり自殺した。
遺族は、ホームセンターを経営するアークランドサカモトなどに対し、慰謝料
など４２００万円を求めている。遺族側は、「研修であっても度を超えた暴力
は許されない」と話している。これに対し、会社側は「訴えの内容が分からない
のでコメントできない」としている。

http://www.teny.co.jp/news/index3.html
☆★☆★「坂本」

三国人の巣窟・頭狂

●都道府県別外国人登録者数

１　東京都（１７，３％）
２　大阪府（１０，５％）
３　愛知県（９，７％）
４　神奈川県（７，５％）
５　埼玉県（５，２％）

●登録外国人の出身国

１　韓国・朝鮮（２９，８％）
２　中国（２５，８％）
３　ブラジル（１５％）
４　フィリピン（９，３％）
５　ペルー（２，９％）

ttp://www.nikkei.co.jp/news/shakai/20060526AT1G2603K26052006.html

>>333
> 全治１〜２週間がどのくらいの怪我か分からんけど、
> 酷く殴るくらいなら、サクっと首切っちまえば良いんじゃねーの。

この境の分別がつかないヤツが猟奇的な犯罪するよね。最近の傾向として

>>285
日本語が理解できないようでｗ

>>345
ﾜﾛﾀよ

>>348
これ被害者はコックじゃないんじゃね？
レストラン経営会社の従業員ってあるんだから。
まぁ日常的に暴力行為を行ってたんだろ

>>343
しらんがな

あかの他人に殴られた訳じゃないだろ？

仕事が遅いなんて立派な理由だよ

アマちゃん多すぎ

>>361

有名どころでもキッチンからシェフの怒鳴り声がするとことかあるけどあれは最悪だ。

>>362
残飯といっしょにこまぎれにして
ゴミに出すから気付かれないんだろ？
夜逃げ同然で逃げてく奴多いから、疑われることもないし。

>>332
瞬間湯沸しタイプは一発放出したら裏がないからな。
何時までもネチネチ言う奴って影でも女々しく触れ回るから性質が悪い。

厨房に入る連中なら覚悟の上だからついてきてくれるだろうけど、
サラリーマン感覚で入社したやつに同じ事しちゃいかんよなｗ

1発殴られただけで被害届だなんて、。
確かに暴力はいかんが自分にも責任があったという反省がなさそう。
こんな従業員どこいっても使えない奴に違いない。

いまどき人を殴って使っているような業界が、まだあるんだなぁ。
DQNは野蛮でいやだねぇ。

手を出す＝暴行傷害としか考えれないゆとり世代が多いな

俺の想像だけど、多分殴ったあとが問題だったと思うよ
殴られた奴の年齢からすれば只の愛の鞭じゃなかった可能性大

ID:5ekW03AQ0

お前の文章沙羅ってみたけど
お前が会社で男に認められないからって
私意を込めて極論言うなよｗ

「死ねばいいのに」
「男ってのは〜」
「結局底辺が料理界に行く」

お前の言葉の暴力の方がよっぽど問題だよｗ

>>339
>殴られたからってなんなんだ？

殴る方の感覚も「なんなんだ」だと危ないな。
簡単に人を殴るなよ。
【 傷害 】
人の身体を傷害した者は、十年以下の懲役又は三十万円以下の罰金若しくは科料に処する。

>>319
ついに反論できずじまいでそんなことしか言えないのかよｗ
これだから脳まで筋肉で出来てるバカは始末におえない。
結局立場の弱い男性と言う生物を痛めつけて自分のストレス発散したいだけだったな。

>>373
勤め先の経営者はアカの他人というんだよ
君は知らないだろうけど

札幌にうまい寿司屋があるんだけど、そこの大将は冗談がうまくて客をいつも和ませてくれる。
でも、厨房でものすごい怒鳴り声が聞こえた時、箸が止まったよ。

外の顔、内の顔ってあるもんだよね。

怒鳴り散らして料理や食器に唾が飛ぶよりマシだと思うが。

料理人の世界って
こういうのが日常茶飯事らしいからなぁ。

つうか「職人見習いのくせに師匠に楯突いて訴えるってしょーもな」とか思ってたが
46歳の事務員に逆ギレってそりゃダメでしょ
でもこの46歳の事務員も職は失うわな　損害賠償も取れても治療費の10万円〜多くて30万円程度だしょ

>>328
ある意味合理的なような気もするけど、職人の世界で師匠が弟子から金巻
き上げるみたいなことはやるべきじゃないだろ？殴打を愛の鞭と受け取る
か早急に見切られて明日から来なくていいよと言われるかどっちが良いか
だな。

商号：株式会社ソシエテミクニ
本社：東京都新宿区若葉1-18
業種：飲食業（フランス料理レストラン運営）
資本金：2300万円
設立：昭和60年3月20日
決算月：12月
従業員：正社員 約200名　アルバイト 約100名
代表取締役：三國清三

主要仕入先： キッコーマン株式会社

事業所：
オテル・ドゥ・ミクニ
マダムミクニ
アズカフェ
ミクニギンザ
コートダジュール ミクニズ
ミクニダイマル
メゾンミクニ
レストランミクニ マルノウチ
ミクニズカフェ マルノウチ
東京食堂Central Mikuni's
ミクニナゴヤ
　
年間売上：24億円
-----------

業種：飲食業（フランス料理レストラン運営）

ザ・シェフでも殴りまくりじゃんか

ちょっとちやほやされるとこいつのようにすぐに付け上がる奴がいる。
こいつら日本の癌。

>>355
親分が、務所逝きは本末転倒な気が。

てか、職人世界じゃ、殴る蹴る、埋める、飛ばす、逝かすは普通だろ？

>>347
その「修行」って表現が気に食わんのよね、職人の世界は。
新人を「育てる」っていう意識が欠けてる。
あと、「使える」と「出来る」の違いがわからんのだが？
仕事が「出来」ない奴が「使える」とでも？
料理学校とかは筋道立ててポイント抑えつつ教えられるのに、
料理の専門家が出来ないってのはおかしいと思わないか？

仕事遅い上司ぶん殴ったらクビになったよ
トロイ→殴られて当然とか書いてる奴からしてみればオレ悪くねーよな？

>>386
徒弟の場合は「アカの他人」ではない
師匠は親と同じ

暴力シェフの店協賛　夏の栄養満点暴力フェア　食後にミクニのビンタ付きディナー4万円

建設現場でバイトしてたことがあるが
意外とまともな人が多かったぞｗ。
職人の世界＝暴力がまかり通る
と捕らえたい奴が多いようだが。

>>370
同じ言葉をそのまま返しますよ
三国人の味方さん

仕事が遅いのは確かにムカッとくるが、暴力はいかんな

「三国」って苗字か････「さんごくシェフ」と読んでしまったヨ

厳しい料理会のなかでもとくに有名。
従業員はやけどのひとつふたつあるのがあたりまえ。
それは料理人だけではなくギャルソンにおいてもそう。

>307
ひょっとしたら君はグルメ外食板に
「なぜ食い放題はいくら食っても店が儲かるんだぜ？」
という愉快なサブタイのスレを立てた、日本語の不自由なひとじゃないか？

これ、よく見たら「社長室」だから、料理人の師弟関係じゃないね。事務員なんだろうな。
社員を殴る社長。普通に終わってる。

三国人は火病だなｗ

罵声×
暴力×

ちゃんと丁寧に優しく教えてやれ
それが大人の対応
ガキ大将じゃないんだから

料理人の世界でこれ言ったらキリなくないか？

>>317
よくある話が正しいわけではない。
変えるべきことがあるなら改善するのが人間の務め。

昔はテレビ業界も本当に暴力などがあって噂になっていたが、
今はそれでも昔とはガランと様相がかわった。
お互い無駄に不快な思いをしないように話し方も丁寧になって、
DQNが横暴をきかせる余地が減ってきた。

社会はまともになって来てる。
これまで男のDQNが我が世の春すぎた。
ネット時代で本音が語れるようになって、
宴会でのパワハラなどもそうだけど、
そう言う悪習は全滅するよ。間違いなく。人間はまともな世界に向かってる。

NHKの料理番組の常連だったと思うけど、これで干されるかな。
食中毒の時とは状況が違うしな。

>>397
上司から訴えられたか？

商品先物の会社で、営業成績が悪いと、灰皿投げるのもみんな暴行罪ですよ。
奴ら、すぐクビだ！と怒鳴りだすが、法律上、営業成績の悪さを理由に解雇は認められていない。
嫌嫌、営業の仕事をしてるんだったら、闘うことも必要だろう。
ひいては、それが今後の自分や仲間の地位改善につながるのだから。

ひらまつが株式上場したのは、料理人業界のイメージを変えたからと言ってたな。

>従業員：正社員 約200名　アルバイト 約100名

レストラン運営だけで正社員200名も使うか？
事業所（レストラン）で働く正社員もいれて200名だろ。

ミクニに殴られた訴えた馬鹿が「事務職だった」とは言い切れない。

三国って持ち上げているのはＮＨＫだけでしょ？

東儀さんもＮＨＫがよく取上げている。でも東儀参、高校卒後７年間、宮内庁
雅楽部で勉強しただけで、あんなにもてはやされるのよね｡ピアノより楽かな〜〜

テリー伊藤だって、散々AD殴る蹴るの暴行してたのだが

殴り返せよ。
従業員も店に損害与えたとか客に迷惑掛けたわけじゃなく、
納得できない理由で殴られたら殴り返せ。もし正面からいく勇気ないなら
料理してるところを後ろからボコボコにしたらいいんだよ。

この被害者が質が低い
仕事できている従業員は殴られない
これだけはガチ

>>396
金払って教えてもらう料理学校と、店での修行が同じだと？
これだからニートはｗ

料理食べに来てもらって、その1回の食事やサービスが不味ければ
その客自身はもちろんのこと、その客の知り合いも店の利用を
控えるようになる。つまり客足激減。
そう考えると必死にならざるを得ない。やがて手も出る足も出る。
ま、単にDQNなんだろうが
一応それっぽい理屈つけてみた。

＞＞384
お前さん1万以上払って食事したことないだろ
なあなあのキッチンからはマズイ料理しか出ねえよｗ
キッチンのスタッフ全員が真剣に作るからいいレストランになるわけであって、
やる気ねえ奴はとっとと辞めさせなきゃお客はすぐ離れる

>>397
別にいいけど

書類送検されたのか？

なぁ、なんで料理人の世界って暴力的なの？
やってることが「お料理」なのに、なんでそんな鉄拳制裁みたいなのがよくあるんだろ？
レスキュー隊とか県警特捜班とかならわかるんだけど。
「お料理」だよ？ｗそんなにカッカせんでも・・・

>>398
私ゃ徒弟制度下の中世的社会じゃなく現代法治国家の話をしておるのですよ

山田宏巳といい・・・
グルメブームにもてはやされた勘違いシェフは　消え行く運命だな

>>339

暴行受けて「何でも」っていわれたら、
何だったら訴えていいんだろう。

殴るくらいいいじゃないの

全治１週間〜２週間とは、診察したところなんら異常は認められなかったが、
患者が痛いというので、医師が下す診断。

本人以外になんら異常を感じることができない怪我＝全治１週間〜２週間

>>400
そりゃあおまえがバイトだからだ
職人になろうとするやつと、ただのバイトじゃ厳しさが違うわ
それがわからんから、いつまでもバイト君

>>396
＞料理学校とかは筋道立ててポイント抑えつつ教えられるのに、
＞料理の専門家が出来ないってのはおかしいと思わないか？

　社　会　に　出　て　こ　の　世　の　仕　組　み　を　勉　強　し　よ　う　ぜ　。

実務は「戦争」や「真剣勝負」とも言うんだよ＞引篭もり

>>422
そうだな
全くその通りで文句の付けようがない考え方だ
俺も全く同意だ
…で、横槍で悪いが何で>>384にレスをつけてるんだお前

殴られて一人前

>>408
甘いな
ニートの幻想社会ｗ

>>424
ＤＱＮは人を殴る自分に酔ってるだけだろ。おれってカッコイイ！無能な奴は殴ってヨシって。
あんたの高校の教師に、ピリオド一つ間違えたら点はやらんぞってのいなかったか？
連中も同じだよ。要は、限度を越えて厳しくする自分に酔ってるだけ。
おれが連中を再教育してやりたいくらいだ。

>>417
ﾃﾘｰもAD時代ぶん殴られ過ぎて、ﾛﾝﾊﾟﾘになったんじゃ無いかな。

シェフのお気に召すままｗ

>>417
AD殴る蹴るで有名だったのはナガブチツヨシで
テリー伊東は「立場の弱いADを殴るな」と
ナガブチに申しいれた

殴る事自体は良いとは思わないが、こういう世界で仕事が出来ない奴は殴られて当然だな。
４６にもなって殴られるって事はよっぽど仕事が出来ないんだから料理人を止めろよ。
電話機を投げつけるのは行き過ぎだと思う。

>>422
横レスだが、まあ裏で人が「日常的に」ぶん殴られてる中、それに１万払う
意味があるのかどうかはシランがなｗ。
そもそも、本当に上手い店は、一日の客数を決めてるわけだが。
何故かわかるよな？忙しすぎて、一つ一つの料理にかけてる時間が
なくなるのを恐れてるわけだ。つまり、仕事がトロイとぶち切れてる
料理長のいる店ってのは、すでに「余裕がない」ってことだよ。
ラーメン屋じゃないんだからなｗ

厨房に人権意識持ち込めば、
すばらしい職場になるかもな。

出てくる料理は食えたもんじゃないだろうがｗ

>>427
料理人の世界なら、
包丁で首サクっと切られるくらいでギリギリ訴えてもいいレベル。
まぁ命はあったらだが。

>>426
誰かが言ってたよ。テレビに出る料理人に、たいしたやつはいないって。

料理の基本。　
うまくても　ひとを殴るようなシェフの料理を　食う客は　居ない。

コックやってる奴に話を聞くとこんなの日常茶飯事かと思ってたけどな。
師匠に対して被害届けを出す弟子もいるんだな。

>>401
リアルチョンが何か言ってるぞｗ
そうやって日本を駄目にする工作活動だろ

手を出すのは確かによくないよウン

確かによくないが



クソ忙しい時にトロい奴ってどついてなりたくなるよ、ホント

シェフの気まぐれパンチでございます

お山の大将。

理系大学の研究室と一緒だな。

料理の世界って、味が落ちるのはあっという間。
ほとんどが管理不能から起きる。
だから、チェーン展開するとまずくなる訳だな。
緊張感の維持はある意味大切。

暴力を肯定するわけじゃないけど、
体罰がこの世から消えてなくなるのもおかしい。ケースによる。
それら全てが法律違反なら法律がおかしいと思う。

>>312
なんだ、ちゃんとわかってるじゃん。褒めてやるよ。

>>420
だ〜か〜ら、その「修行」とやらが非効率的である必要があるのかね？と聞きたいんだが？
精神を鍛えたいなら軍隊入るか出家すればいいだけだろ。
料理学校と現場が同じだと思ってるわけ無いだろ。現場での教育の方が、より効率的に行われて然るべきだ。
何しろ、働いてる奴には給料（これもありえないほど安いんだよな、食品業界は）払わなきゃいけないんだから、
さっさと使い物になってもらわないと困る。

>>396
料理人に必要なのはそうして教えられる必要最低限のことから、いかに工夫して
自分の料理を作っていくか、ってことにあるんだけどね。

三国の店で料理の出てくるのが遅かったら従業員を殴ってよいって事ですか？

４６で弟子の一人なら殴るんじゃなくて止めさせた方が良いな
１８や２０の小僧ならともかく、その年なら殴ってどうなるもんじゃないだろ

>>435

>おれが連中を再教育してやりたいくらいだ。
>おれが連中を再教育してやりたいくらいだ。
>おれが連中を再教育してやりたいくらいだ。
>おれが連中を再教育してやりたいくらいだ。
>おれが連中を再教育してやりたいくらいだ。

こういう世界では当たり前だのほざいてる奴は、一ヶ月でも弟子入りして
殴られまくってみろ。すぐに嫌になるぞ。

＞料理学校とかは筋道立ててポイント抑えつつ教えられるのに、
＞料理の専門家が出来ないってのはおかしいと思わないか？
凄いのが湧いたなｗ

４６歳、給食センターに再就職って手があるね。
ほのぼのしてそうじゃん。

>>337
＞俺の主張のどこに「女だからしてはいけなく男にはしていい」
ってテーマがある？

わざわざ分かりやすいように書いただけなんだが。
全く同じ文章を引用すればいいのか？
じゃあお望み通り書いてやるよ。

＞「暴力はどんな理由があろうが一切禁止、通報して処罰すべき」
＞というのは公の場や女子供、無関係の人に対してだったらもちろんだが

「暴力はどんな理由があろうが一切禁止、通報して処罰すべき」
「どんな理由」つまり、
「主従関係」であろうが、「料理の世界」だろうが、一切禁止と言う枠内に、
「女」を入れてる。
この時点でまず、私が言った「女なら殴ってはいけない」と言うのが証明できた。

そして、再びもとの発言

＞個人的には伝統技術や師弟関係にもちこむのはアホくさいと思う。
＞師を選ぶ権利、厳しい道を選んだ責任ってのが付随する厳しい世界だってあっていい。

この発言は、つまりこのような特殊な業界では殴る事を肯定している。
もとから男性を想定した発言だろうが、そうでなくとも、
上記の禁止条項に「女」を加えている以上、
残るのは「男」だけになる。
結局、お前の言ってることは

「男なら殴ってよくて、女なら殴ってはいけない」：

はい。言ってます。証明しました。
どう見てもこの通りですが反論できるならどうぞ。

>>454
いいよ

そのかわり被害届出されて書類送検でもOKならね

＞＞376
まじで簡単にできるｗｗｗｗｗｗ
そんなDQNはコックにゃなれんよ、馬鹿には出来んが賢すぎても出来ん
上手くいえないがコックってのはそんな職

>>430
馬鹿だね、お前。周り見てりゃその現場の雰囲気ぐらい
わかるだろうがｗ。誰が「俺限定の対応」という話をしたのかな？
あんたの頭の悪さが良く出てるよｗ。

>>457
そこで嫌になる志の低い人は向いてませんから大丈夫。

>>424完璧主義者多い。蒸し暑く狭い厨房は人をイライラさせる。後、検査の日だけでとても衛生的じゃないよ。

>>457
だから当たり前の世界だからやらない、とみな言ってるわけだろ。

>>454
むしろ、三国自身を殴っていいんじゃねえ？三国が責任者なんだから。

４６にもなって、仕事が遅いと怒られるって、無能もいいとこだな

>>452
効率的に教えても使い物にならないから殴られる

つか、裏では電話機投げつけるような香具師に
「いかがでしょうか」とかいってテーブルにこられて挨拶されるのも　いやだな
何か言ったら殴られそうで

全治１〜２週間ってどれくらいの怪我？

＞一ヶ月でも弟子入りして殴られまくってみろ。すぐに嫌になるぞ。
職人に成れない能無しが淘汰されただけだろ。

料理人の世界では暴力が当然と思ってる方
本当に業界の方ですか？
違いますよね、想像で書いてますよね？
悪いイメージをうえつけるのはやめてください
暴力を振るう人は警察に捕まって当然です

>>457
ダメなら辞めればいいじゃん

2〜3ヶ月で辞めていく奴なんてゴロゴロいる世界だし

我慢した奴だけ這い上がれる

三国だって修行時代耐えてきたんだろ

カリスマ「さんごく」シェフと読んだ。
２ちゃんに毒されている...。orz

なんで、人を殴るケダモノを擁護してる奴がいるの？
大方、ゲストを叩く浜田の番組をみて手を叩いてるような低能だろうけど。

ケダモノには論理が通用しなくても当たり前か。

>>472
４６歳で有名な三国の店にいる。シェフだったとすれば、どう考えてもすでに立派な職人ですｗ

加害者が悪いでしょ、気に食わなくて殴ったし
とりあえず謝罪してるし、原因は被害者にあるけどってw
>三国シェフは「仕事の対応が遅いのでカッとした。申し訳ないことをした

ってか、ニートが加害者を擁護してたら素敵だなぁ

この程度で書類送検だったら
神田川なんか今頃刑務所送りだな。

>>424
調理場には危険がいっぱいだ
刃物や火や熱湯など、気が緩んだことしてたら命にかかわる
だから緊張感を持って仕事が要求される
たるんだやつは殴られる

書類送検→立件性あり→ﾀｲﾌｫ→傷害罪で起訴→務所暮らし。

三国氏の今後の流れか？

＞＞384.3432うはｗｗｗｗ誤爆スマソ

結論を言うとな



母親の手作り料理が最高

>>362
＞調理場ってさ、包丁だのフライパンだの簡単に人を殺せる機材がワンサとあるんだよ？
＞でも傷害事件って少ないよね？DQNだから暴力を振るうんじゃないんだよね

ん？「殺人できるほど危険な暴力だから女を殴ってはいけない」といってるのか、
「傷害事件が少ないほど、手加減はちゃんとで来てる」と言いたいの？

前者なら男性にやることも論外だし、後者なら女性にやらない理由がない。

>>480
で、殴ってケガさせてりゃ世話ねーなｗｗｗ

こういうのって、すべて昭和になってから軍隊経験の中で作られたものだからね。
徒弟制度の中で技を伝承していくとかいう高尚なもんではなくて、
ただの硬直した縦社会を維持するためのリンチ

なーんか外食ってDQN色強いよなー。

何事もほどほどに・・・殴るの絶対悪いってのはおかしいとおもうが・・・

怒ると手を出す人間の下で働く状況になった場合

→殴られないように仕事をする、殴られない為に仕事を覚える
→殴られるのが嫌なので職場を変える

手を出す側の人間も考えて手を出していると思うのだが・・・
これは違うのかもしれんがね。

料理人は気が短いのは当たり前！
友達はフォークが飛んできて刺さったらしい・・
気が長い人はやっていけないらしい

>>463
殴られて育った職人さんなら弟子を人前で叱ることは少ないよ。
弟子にも自尊心があるんだから２人きりの時に叱るもの。普通の会社でも
そのへん弁えてる上司って多いんじゃない？

>>473
いや　それは漫画の読みすぎの香具師が多いだけ
「包丁人味平」や「美味しんぼ」で書かれる厨房が実際の姿だと思ってるだけなんだよ

下層階級では暴力なんて当たり前なんだろうねー

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｜　　 　/彡彡彡ナ.ﾉ))-tﾘﾘ　＋ 性│｜　　＠　 （{（（_（　､__ ヾ川| 　 　　 │
｜　　　 川 彡　 -=､　{,=.iﾘ　　 　専│｜　　 　 　 　 〉┃　┃　ﾐ川 　　＠ │
｜+ 　　川川⌒ 　,ｨ ｡_｡)､ ） ＊ : 用│｜　　 　 　 　（　(　　 　 iぅll| 　 　 　│
｜　　　川川　　（ｰ=ｴｱﾉﾉﾊ　　　車│｜　　　　　　　ヽ ヾア　ﾉQii| 　 　 　│
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｜ /￣川川　{{ミ三彡/ﾆﾉ川ｉ￣ヽ　│｜　　　/　　　川ー-- ｲ||川ﾘ｀ｰ､　 │
｜ 　 　男性がいないと安心！ 　 .│｜　お、お前女だったのかよ！？.│
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｜　　　　 :V;;||:::: '~ﾆ=ｯ, r='|　　　　　 　　 　専│｜　　 　 　 　 〉┃　┃　ﾐ川 　　＠ │
｜+ 　　　　i!f !::::: 　 　 　ﾞ、i　　＊　 　 　　 用│｜　　 　 　 　（　(　　 　 iぅll| 　 　 　│
｜　　　　　i!ゝ!::::　 　　 ‐/ﾘ　　　　　　　　　車│｜　　　　　　　ヽ ヾア　ﾉQii| 　 　 　│
｜　　　　　i::/:､ :::､ 　/''ii'V ､　　　　 　 　 　両│｜＠ 　　＿＿川 ﾞー ' .||川|　　　　 │
｜ 　　　　￣ﾊ:::::＼　"''il|ﾊﾞ''　　　　 　 　 　 　.｜｜　　　/　　　川ー-- ｲ||川ﾘ｀ｰ､　 │
｜はわわ、ご主人様、敵が来ちゃいました .│｜　お、お前女だったのかよ！？.│
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>>471
頬骨などの顔面骨の骨折は無いって程度

被害者は、４６歳か・・・

新人じゃないだろうし、どういう立場の人だったんだろう。

「一切の暴力は禁止」

これは素晴らしいし、こうあるべきだけど
人間が人間に教えて伝えて行く技術の伝承の過程に関しては
綺麗事だけじゃ済まないものもあると思うよ。

もちろんただの嫌がらせだったらしかるべき対応は当然だけど
ミスして電話投げられたから警察に通報→会社の中心人物を追放
って、どんだけ周りに迷惑かけてるんだよ。
自分で解決できる範囲内だったとしか思えない。

>>473
学生時代にやったファミレスのバイトでさえ、
バイトに対しても怒鳴り散らしや暴力は日常茶飯事だったけどな。
ファミレスごときで料理人気取りなのが笑えるが。
コンテナにバイトを詰められてボコボコに蹴り、
隙間から水を詰めたと自慢げに話していた社員がいた。

>>422
あの〜、アホですか？
やる気の無い人は辞めて貰うだけでしょう？
殴る必要は何処に有りますか？
やっぱりコックってアホですか？

>>425
いやなら最初からそういう世界に飛び込まなきゃいい

俺は、むしろ、殴られたら上司だろうが、親方だろうが、訴えてやるぞと
逆に脅しをかけるような人が一番出世するんじゃないかと思う。
弟子だから殴られてあたりまえだなんてあきらめるんじゃなく、
親方に逆らいまくって足を引っ張れば、俺が成功する可能性が高くなるってね。

堀江とか三木谷とかが成功する世の中だしね。
上のものを引きずりおろして、自分が上に上がるって日本じゃデフォじゃないか？
俺はそういう社会は嫌だが。

とりあえず良いところを見つけてほめて、ほめて、ほめて…
で、一定期間経って何も変わっていなければ切り捨てる

怒ったり、まして暴力なんて精神的、肉体的にも疲れる。

三国が何がムカツクかって
井上ひさしばりの暴力男なのに
人格者気取ってる点。

堺シェフで
「あららららららら、だめよそれ〜」
とか、怒り方ならってこい！

社長から殴られて全治一週間程度の怪我をして
腹たてて社長を訴えた馬鹿の
実名と職歴が知りたい

こんな馬鹿、日本中どこいっても通用しないぞ
こいつに妻子でもいたら大笑い、路頭に迷えっての

>>490
いや、実際に昼飯の最中に聴いたことがあるが
今はほとんどないそうだ。罵声程度が限度だと。
何故かと言えば、「そんなことやってたら、人がいなくなる」
だとよｗ
現場の意識もかなり変わってきたってこった。

まあ、厨房の内と外の人種を区別できなかったのがまずかったということで。
事務方にも理解者はいると思うが、職人の論理を受け入れられない人の方が多いだろうし。

だから、殴られた方がマシだって
そのあとは呆気羅漢なんだろうし
グチグチ毎日いびられる上司の方がよっぽと犯罪だ

全治１〜２週間って、
ただの打撲（ちょっと痛む）程度だからなぁ。

徒弟制度の中に入れないなら、
ファミレスにでもいけばよかったのに＜従業員

神田川は、料理の鉄人で
手際の悪い助手をカメラの前で殴りつけたことある。
それで罪になったか？

しかし職人の世界まで体罰禁止になったら・・・
体で覚える奴が減って老舗は伝統の味が守れずに潰れそう

人格者ぶる奴ほど、裏の顔はま逆

>>491
いまだったらバンビーノとかだろうな

しかし暴力行為は日常茶飯事だから我慢しろって言ってる奴って
殴られすぎて思考停止しちゃってるんじゃね？
頭悪すぎｗ

>>473
板前さんから、殴る、殴られるのは普通だと聞きましたが。
なんというか力の世界。

また三国人か

そういう職場環境だってわかってるのに、ノロノロしてたんだろ？

よほどドン臭い奴だんじゃないか？

>>486
まさにおっしゃるとおり。
>>480
大学の実験室には危険な薬品が山ほどあるわけですが、
教授は学生を殴りまくりですか？

>>497
それが「普通」とか思ってるのが異常。
どうみても、この間の大学生の殺害事件と同等だぞそれ。

仕事を優先させたいんでしょ？
つまり出きるだけ早く、スムーズに効率よく仕事をさせられたらいいわけだろ？
できるだけ問題もイヤな思いもせずに済めば越した事はないんじゃないの？
それに暴力が必要か？穏やかに事が運べばそれでいいんじゃないの？

そういう閉鎖的な社会なんだよ。
美食とか笑っちゃうよなｗ。

>>500
つーか、手柄は上司のもの。
失敗は部下の責任。
これがデフォ。

殴る蹴るのシーンは三國名物で、大昔にテレビで放映された


下っ端は黙って耐えていた

>>447
>手を出すのは確かによくないよウン

>確かによくないが



>クソ忙しい時にトロい奴ってどついてなりたくなるよ、ホント

反論；じゃ、日本が朝鮮を日本が併合したのも、当時の国際情勢で妥当な
　　　理由があるのに、何で１００年も恨むの？

この件に限らず、今までも散々従業員を殴り倒してきたんだろうな。
メディアでのイメージで売ってた部分もあるだろうから、そのぶんダメージも深刻だろう。

>>501
食品扱う業界でんな甘い事言ってたら大変な事になるぞ

そりゃいいところ褒めるのは別に構わないがダメなところを指摘して矯正していかないと

外でニコニコしてるが、厨房では鬼に変身する人は多いよな。
奥から怒鳴り声が聞こえてくると、料理に真剣なのは分かるけど、
雰囲気も味の内なんだよと言いたくなる。

料理人てﾔｸｻﾞみたいな奴ばっか。仕事でよくﾚｽﾄﾗﾝに行くが、
外見はｵｼｬﾚでも、一歩厨房に入ると
「てめぇｺﾉﾔﾛー！ﾊﾞｶﾔﾛｰ！」
の怒号が飛び交う。

>>509
身内で固めるっしょ、娘いれば結婚させれば良いだけマシ

>>516
異常だろうが、その業界では普通なんだろ。
ファミレスの管理職クラスは、何人部下を過労死させたかが
勲章のように語られるし。

>>517
いくら口で言っても分からない奴って絶対いるよ。

>>521
中には死人もいるような気がしてくる

>>508
テレビは異常な世界だからじゃね
狂ってるよね

人間ちやほやされると勘違いしちゃうもんだよ

>>485
殴られた程度の怪我と命にかかわる怪我が同じだと？

佐野実が逮捕されたと聞いて飛んできました

>>445　クビだと言われたからじゃないかと。そうすりゃ師弟関係解消
　　　　だから告訴しても信義に背かない。

訴えた従業員は職人じゃなくて事務系なんじゃない。受話器で殴られてるし。
一般社員に暴力振るったら警察に届けられても仕方ない。

>>504
跡継ぎ不足で困窮してる業界ならなるほど納得ってか他人事でもないわけ
なんだけども興味本位で聞きますがどちらの業界の話ですか？

とにかく人のやってることが気にくわない
奴は、自分で全部やることだ。それが一番
手際が良くて、納得できるものを出せる。
こいつは、気が短くて完璧主義者のくせに
何軒も店構えたことが問題なんだろ。

罵倒や暴力なんて
どこの職場にでもあるだろ

>>460

俺の主張を文脈からじゃ読み取れない？
文章の粗探ししたいだけならご自由に気が済むまでどうぞ。
俺の主張はお前の言いがかりから遠いところにあるんで。

「男なら殴ってよくて、女なら殴ってはいけない」
↑こんなこと主張してないだろ。
お前の読解力が著しく低いだけ。
俺は言ってないっつってるのに「いや、言った」「いや、言った」･･･。
お前は小学生か。

すぐ通報ってもの安易だ
「畜生！いつかこいつを追い越して、客を全部引っ張ってやる…
とりあえず、こいつのテクニックを盗むまでは我慢。耐えろ、俺」
とは、思えなかったのかな。ガッツがねぇーなー。

>>501
それで自分は会社首になったよ…orz
会社の人間は暴力的じゃないけど。もう人間的にダメだ。

>>509
お前、志願すればいいじゃん。

三国の料理の隠し味は、従業員の涙と血液による程良い塩味と酸味。

>>497
そんな仕事誰も選ばなくなって当然。
ワタミ渡邊美樹が死ぬほど反省しろ！！ってどなりまくるドキュメンタリーあるけど
本人はあれがカッコイイとでも思ってるんでしょうかね？
みんな普通に引いてるけど。こんなとこ絶対行くかってねｗ
最近は若者がきついだけで実入りのない仕事からどんどん離れてくけど、
中国人でも正社員にするつもりですかねｗｗ

楽して、カネもらってるホワイトカラーの仕事に付けず
殴られ怒鳴られるだけでカネのもらえない訪問販売みたいなしごとしか残ってないなら
別にいいよ。って感じでニートやフリーターが増えてくんだと思うんですが。

三国ってコイツ昔から厳しいフリをしたただの乱暴者だったじゃん。
テレビでも怒鳴り散らす様をよく晒してたし。

あるテレビ番組で、下げられた皿に料理が残されているのを見つけて「なんだこれは、どういうことだ！！」って
下っ端に怒鳴っていたが、客の好みを把握できていないか、お前の料理が不味いだけじゃ？と思ったよｗ

観た当時はくだらねぇ演出だなあと思ったが、演出じゃなくてただのキチガイだったんだな。

>>503
これでも会社に居座れたら大したもんだと思うがな。それだったらそいつの勝ちだと思うが。

帝国で受けた恩を忘れたか、ﾑｯｼｭがお前を殴った事があったか

またチョンの街東京か

>>495
＞新人じゃないだろうし、どういう立場の人だったんだろう。

ﾌﾚﾝﾁ作れる段取りの良くないただの職人だろ。
46歳で商才と、腕に覚があれば、とっくの昔に自分の店持っているだろう。
三国は金儲けで、ｶﾂｶﾂ、殴られｵﾔｼﾞは数こなせなかった。

ﾏｽｺﾐが取り上げ、有名になると、とりあえずｵﾊﾞﾁｬﾝ達がやってくる。味なんてﾜｶﾗﾝから、
ｶﾈに換える為に数こなす。その数がこなせなかった。
殴られて訴える暇があるなら、さっさとﾌﾚﾝﾁ飯作るか、独立するか、さあ、選べｗ

って、事かな？

>>537
同意、
「口で言うても分からんアホはどついて分からせるしかないやろ
それのどこが悪いねん」というのが上司の口癖。
どつかれるうちが花なんだよ。
俺は新人時代前歯折られたけど、今でも感謝してる。

>>337
>>460への反論まだ？

>>480
発展途上の人がミスすることを
「たるんでる」「怠けてる」と決め付け
暴力をする事を肯定する、いわば免罪符にしてるな。

>>522
いや、だから、悪いところがあれば「こうしてくださいね」と言えば
DQNでもなければ申し訳なさそうに改善するのに、
そこで罵詈雑言を浴びせて殴る必要がどこにある？

>>530
DQNの発想かと

>>486
昭和から？
冗談じゃない、料理の世界はもっと昔からそういう世界だ
いや、徒弟制というものはそもそもそういうもの
天皇の料理番とか読んでみ

ま、中卒ＤＱＮが妙に持ち上げられて勘違い。
小さな世界の王様になって殴りまくってたらしいから
遅かれ早かれこうなるときはきた。
食中毒出すなよ(w

>>532
ちょｗ

三国人シェフが従業員に暴行

別に珍しいことじゃないだろ

天下の灘高校から料理人になった、程氏なら、こんなことはしない。

■で、三国さんの料理って激ウマかね？

>>535
よく読んでください。

＞＞473
いい料理って何だと思う？
冷たいものを冷たく、熱いものはアツアツで、丁度いい具合で食べるから美味いんだよ
レストランでは1人ダメな奴が居ればダメレストランになっちまう

ただ殴ってんのとは違うぞ？店と従業員抱えてそんなヌルイ考え方してたら
店つぶれっちまうよｗｗｗｗｗｗ

このスレでなぐっちゃダメとか言ってるやつが親になって
自分の子にも「なぐっちゃだめ」としつける

そしてその子が学校に行くようになるとなぜか
クラスメートから殴られるようになる

しつけた親は、こうなった理由の一端が自分にあるとは
夢にも思わないし、指摘されても認めようとしない

訴えた従業員、この世界で食っていくのは無理だな。
フランスでは当たり前のことだから
いやならもっと以前にやめれば良いのにな。

＞＞556

この前、食中毒出してたな
たしか

程度にもよるがな。一週間の怪我といえど。ちなみに自分が
車ぶつけられて相手が警察へ通報しないで、ばっくれた時も
病院へ駆け込んで「首が痛いんですけど」と言ったら
二週間の怪我となった。車のナンバー、メモに控えて現場で
別れたため、身元は簡単に割れ相手はひき逃げで起訴（された
模様）ちなみに自分は首の痛みの自覚はなかったｗ

外食して怒られてるの見るぐらいならいいが、ぶん殴られてる
の見ると引くな。お客のいないところで殴られるのはある程度、
仕方がない世界だとは思うが。当然、この従業員は三国人と
袂を別つつもりで警察へ駆け込んだのだろうが。

カリスマ三国人シェフに見えた俺は２cHハマりすぎorz

>>503
お前の個人情報も一緒に開示しろな。
どちらが叩かれるか見ものだな（ｗ
法律が何のために有るのか解らん椰子だ。

>>515
＞教授は学生を殴りまくりですか？

口で言ってわかる能力がある奴と無い奴がいる、
口で説明して理解させる能力がある奴と無いやつがいる、

・・・つまりは・・・・。
動物の調教は鞭も使うだろ。そういうことだ。

>>537
ねーよ。どんな環境にいるんだ。

人を殴るような手で作られた料理など食えない。

三国の場合、厨房から出ても相変わらずで
従業員へのアフターケアを怠ったくさいな。
じゃなきゃ普通は自分の店の従業員に通報なんてされないだろｗ

思った通りひきこもりニートによるシェフ叩き展開wwwww

スレ違いだが。

昔、彼女が他の男にそそのかされて、彼女の家の前で
待ち伏せしてたら、酔っ払って二人でやってきた。
その男には、すでに話をつけており、付き合うつもりが無いと聞いていたので、
どういうつもりだと言ったところ、逆ｷﾞﾚして殴りかかってきた。
殴られたので、やり返して馬乗りになってボコボコ殴りまくったところ、彼女がその男をかばって終了。
そのまま別れた。

なんで、あの時殴り返さずに警察に電話をしなかったのか、ずっと悔やんでいる。

良い悪いじゃなく、こういう厳しさが無くなれば現場が荒れるだろうな。

>>538
人の指摘を揚げ足取りかのように何度も主張して、
「じゃあ実際にあなたは何が言いたかったのか」
は未だに言ってないんだけど。

そんなに人の指摘に納得がいかず、
そんなことを言いたかったんじゃない！ってことに何レスも使うのなら、
「じゃあ何が言いたかったのか」を端的に、「別に男性差別意識なんかない」と言う
証明になるものをつけて、
言えばいいだけのものじゃないの？
なんでそれは決して言わないの？

あなたの主張はじゃあなんなの？何が言いたかったの？
料理の世界の場合、結局男も女も殴るべきと言う考えなの？

>>559
クラスメートからカッターナイフで切り殺されても
理由の一端は親にあるの？

>>532
「ググッときますよ！」

フランス、日本・・・後一つ足りないぞ

>>477

40から見習い始める人けっこういるよ。
おれがいた店でも、42歳のおっちゃんが修行しに入ってきた。

しかし職人の世界なんて

日本以外の外国でも殴って教えるのがデフォだろうが

殴られて訴えるようなヘタレは職人の世界にまぎれるな

デブのパン屋もこの前従業員殴ってるのテレビで放送していたから捕まらないかな

今日、バイトを終えて家に帰ったら、何故か台所に諸葛亮がいた。
諸葛亮は、餃子を炒めながら俺に
「おかえりなさいませ」と微笑みかけた。
俺は、なぜ俺の家の台所に諸葛亮がいるのかわからずに当惑したが
「た、ただいま」
とぎこちなく微笑みかえした。
その後、諸葛亮が作った餃子を食べた。
かなりうまかった。




俺は諸葛亮とともに新たなる地に移住した。
いや、ホントは時〜間もないし〜お〜金もないし〜車もな〜いしめんど…ってそりゃCMだ。
嫌だったんだよな、愛着あったし。

でもな、でもな、
自分で望んだわけじゃないってのはわかるよな？諸葛亮。
元はといえばお前が司馬懿と一緒にビームで壁に穴あけまくった所為だってのも判るよな？
おい、眼を泳がせるな。

「じゃあ謝りに行けば良いじゃないですか」

ふざけんな、何様だお前。
謝っても無理だったからだろ。
まぁ確かに今だったらほとぼりが冷めてるかもしれないが…。

帰りたい…。
まぁ、それだけだ

＞　調べによると、三国シェフは今月１日午後、レストラン経営会社「ソシエテミクニ」の
＞　社長室で、従業員の男性に、「仕事が遅い」などと言って顔面を殴ったり、電話の
＞　受話器を投げつけたりして全治１〜２週間のけがを負わせた疑い。

調理場で作業中に直接やったのではなくて、別室に呼び出して、暴行に及んだわけですか。悪質だな。

東京都に２８日までに入った連絡によると、フランス料理の有名シェフ、
三国清三氏が経営する東京都千代田区丸の内２丁目の「レストランミクニ　
マルノウチ」で、２月２３日に食事をした２４歳から８４歳までの計３４
人が、同日から２５日にかけて吐き気や下痢の症状を訴えた。

千代田保健所は２８日、レストランミクニが出した食事が原因の食中
毒と断定した。
患者はいずれも軽症で同保健所は詳しい原因を調べている。千代田区
は同レストランを１日から７日間の営業停止処分にした。
都健康局によると、同レストランの結婚披露宴に出席した７１人中３１
人と、ブライダルフェアメニューを食べた３人が症状を訴えた。

http://www.asahi.com/national/update/0228/039.html

>>549
ばかじゃないの。こういうこと言ってるヤツは
いつか自分に部下ができたとき、手を出すんだろうなー。
で、そんな自分に酔ってる。

現役コックの個人的感想だと、やっぱいつまでもこういう古い慣習が
許されるのもよくないとは思う。

が、優しく手取り足取り教えるよりも、多少きびしくしごく方が、真剣
かつ必死で覚えるやつが多い気もするのも事実。

以上、口では厳しく叱るが、殴る蹴るは後輩にした事ないコックの意見。

しかし顔面を殴りつけるってのはあまり聞いた事がない

>>565
＞口で説明して理解させる能力がある奴と無いやつがいる

つまり三国シェフは獣ということでFA?

>>576
三国の店なんですけど？そんな人入れますかね？
こんな気短の完璧主義者の有名シェフが、ズブの素人の
オッサンを入れるとは思えないなあ。

カルシウムが足りないんでしょ

>>515
阿呆
大学の実験室なんぞ料理教室と同じだ
お金払って教えてもらってる
そりゃお客は殴らんよなｗ

>>416が釣りなのか真性なのか悩む…

>>573
カッターナイフで切り殺した生徒がもし料理人だったら
通常罪になりません。

三国は何処の出?帝国?

>>565
その手の暴行バカに、
人に応じて「何やってんだお前はボケ（暴行）」
「あ、〜さん・・・やってくださいね^^」
と使い分けてるようなまともな人間は、見たことない。

>>549
それ、どこの土方？

>>452
こいつ想像力無さ杉。
何時間も仕込んできた素材が一瞬の緩みで生ゴミになるのに。
良い悪いを瞬間的に判断させるには叱り付けるしか無いだろ。
普段どんな仕事してんだよ。

>>577

なにを　勝手の良い理屈をたれてるんだ？？
職人だろうがリーマンだろうが、みな法の下の平等だ。
殴っていいわけねーだろｗ

バカｗ

何でこの傷害犯罪者を擁護するのか不思議
おれも昔プロレスラーっ目指してて先輩にリングの中で殴ったりけられたりひどいときはコーナーポストから飛びゲリ食らったりして
むかついたんで訴えたんだけどそれはチョット違うだろって弁護士に言われてああそれもそうかって気づいたよ
とにかくあれだ良く食べて寝ること、それが大事

>>577
そういう職人は、法治国家で職人やるの辞めたら？
未開の土人国家でやれよ馬鹿ｗ

>>577
だね。
地元の番組でイタリアに8年修業して今日本に店を出してる人がいるけど
3年間は死ぬかと思うくらい殴られたそうだ。
そして4年目にやっと弟子が入ってきて殴れる相手が出来て
ほっとしたというエピソードがある。

>>584
普通は跡が残らないよう
腹とかを殴るもんだよなw

>>550
誰も殴るのを肯定してるわけではないのだが
厳しさはどの業種でも必要
まして人様の口に入るものを作るんだから

暴力衝動が抑えられないのは病気だから仕方がない

どうやら司馬懿も隣に引越しが完了したらしい。
まぁ当然だろうな…。でも同居人さんが可哀想だ。

「ではさっそく引っ越し祝いをしてきます」

やめろ。



数分後、隣人の部屋でトマトを投げ合う諸葛亮と司馬懿がいた。
掃除するのは俺とこの人なのに……。ぅぅぅ、すみません…。

「いや…慣れてるから」

……ああ…そう。。。
なんか隣人がまとめていなくなった所為で…やってる事が濃くなっている気がする。
外面を調整する必要が無いとこれだけ本性を現すんだなお前ら…。


司馬懿が俺の部屋を訪ねて来た。
「引っ越し蕎麦だ」
お、ありがとう。
俺が手を出そうとすると、奴はニヤリと笑って蕎麦を投げ付けてきた。
「馬鹿めが！！」
え…？
奴は凡愚と叫びながら逃げて行った。
…あぁ、さっきのトマトの仕返しか？
振り返ると諸葛亮がニヤニヤ笑っていた。
鏡に映る俺は、蕎麦がヅラのようになっていた。
むかついたので諸葛亮の顔に蕎麦を擦り付けて、額に凡愚と書いてやった。

まぁ、それだけ。

>>426
あそこは・・・普通にシェフの実力不足だったと思う

ID:5ekW03AQ0

ねえ、本当に俺の主張が読み取れないの？
頭、相当悪いんじゃない？

俺の意見にジェンダー振りかざして突っかかってくるバカは
お前一人なのになんで２ちゃんの書き込みなんかで
「証明」を加えなきゃならないんだよ。

お前、本気で気持ち悪いよ。
ジェンダーの話したいなら別のところへ行けよ。

札幌原住民だが、ミクニシェフの暴力沙汰は札幌のホテル業界の調理人の間じゃちと有名。
と言うか、この人限度って物を知らん。殴られた相手が”全治三ヶ月の骨折”で重傷になったケースもあるよ。

業界でも完全に「あいつはやりすぎだ」ってことで意見が一致してる。

問題は本当にうまい料理が作れるのか、ってことだな。大昔、田中康夫の本に、
評論家や有名人へのサービスはすごいが、料理そのものは大したことない、って
主旨のことが書いてあった気がするが、本当のところ、どうなんだろう。

>>479
北大路魯山人は死刑かなw

だからこの人は料理人じゃなくて事務員なんだってば。
だから、料理は時間が掛かったら云々の議論は的外れ。料理と関係のないところで殴ってる。

自分の職場に置き換えてみたら？

自分の上司に仕事遅いと言われ、電話の受話器を投げつけられ
怪我をさせられたとしたら
いつも怒鳴り、日常的に暴力を振るわれていたとしたら

三国の暴力って有名じゃん　
ＴＶでも堂々と従業員にビンタかましてたし
いつかはこんな事になるんじゃないかと思ってた

(　´�D｀)ノ＜サイバラが10年以上前の恨ミシュランに
　　　　　　　「従業員にゲソパンを入れていた」って書いてるから
　　　　　　　ここ最近の話でもないだろ。ＤＱＮなだけ。以上。

職場はストレス溜まってるんだろうな

東京都に２８日までに入った連絡によると、フランス料理の有名シェフ、
三国清三氏が経営する東京都千代田区丸の内２丁目の「レストランミクニ　
マルノウチ」で、２月２３日に食事をした２４歳から８４歳までの計３４
人が、同日から２５日にかけて吐き気や下痢の症状を訴えた。

千代田保健所は２８日、レストランミクニが出した食事が原因の食中
毒と断定した。
患者はいずれも軽症で同保健所は詳しい原因を調べている。千代田区
は同レストランを１日から７日間の営業停止処分にした。
都健康局によると、同レストランの結婚披露宴に出席した７１人中３１
人と、ブライダルフェアメニューを食べた３人が症状を訴えた。

http://www.asahi.com/national/update/0228/039.html

>>517
＞つまり出きるだけ早く、スムーズに効率よく仕事をさせられたらいいわけだろ？
＞できるだけ問題もイヤな思いもせずに済めば越した事はないんじゃないの？
＞それに暴力が必要か？穏やかに事が運べばそれでいいんじゃないの？
それができないから殴られるんだがｗ

従業員はどういう注意受けてる最中どんな態度だったか知りたいな

記事を読んでる分には一方的に社長が悪く書かれてるけど、
この従業員が社長に呼び出されて注意受けてる最中鼻で笑ったり、
注意されても反応がなかったりいわゆるバカにしてる態度すると
『カッティーン…』と切れちゃうってことあるとおもうんだけど。
まぁ受話器を投げつけるのはどうかと思うがｗｗｗ

以前駐屯地に隣接した店は最悪だった。客として待ってる間休みなく怒鳴りつずける・食器が割れる音数回・従業員向けの呼び鈴怒る感じで鳴らしつずける・泣きながら食べ物運んでる・不味い。もうとっくに潰れてるだろうな。

>>605
俺も札幌だが、この人グランドホテルに居たんだよな？
そんなに有名だったのかｗ

>>598

殴る意味がわからん。
もし本当に間に合う弟子が入門し、何も粗相をせず、
なおかつ腕も良かったら、殴らないのか？？

そんなことないだろ。どうせなんだかんだ理由を付けて殴るに決まっている。
自分の置かれている立場（師）に酔っているだけだｗ。

チャウチャウ犬みたいな顔の

坂井宏行の性格に期待

>>599

三原順子乙

ありえないと思うくらい仕事のできない人はいるが、暴力はいけないな。
その人は精一杯にやっているのかもしれないし。
でも業務に支障を来すからクビにしなきゃならないね。

三国自身も、更年期に入った頃だな。

>>568
単に三国の人望の無さかな。

ﾑﾁ使ったら、「こういうところが悪かった。お前には期待している。」とか言って、
ｱﾒも与えなきゃな。普段から横柄で、積もり積もった怨みたいなのが、爆発したのかも。

どの職場にも鉄拳制裁はあると思うが、
許容されるか刑法犯になるかは上司と部下との信頼関係によるんだよね。

>>559
＞このスレでなぐっちゃダメとか言ってるやつが親になって
＞自分の子にも「なぐっちゃだめ」としつける

君が育った昔の学校で、
教師が教師を殴って怒鳴り飛ばしてたか？
教師が子供には怒ってたけど、
大人が大人を殴るなど、見たこともない。
それどころか、教師同士は、お互いものすごい気を遣って、
たまに教室に入ってきた先生に、敬語でへこへこしあってたのが普通だった。

それが「普通の大人の世界」。
先輩だろうが後輩だろうが、大人になったらお互いに干渉をせず、気分を害さないように
配慮するのが大人。その代わり子供のように手厚くは指導してもらえない。
大人と子供の世界を一緒にするんじゃないよ。

自分の殴って怒鳴り飛ばしたいと言う結論を正当化するがために、
そうじゃない意見の人をそう言うレッテルで落とし込める手法は感心できないな。

FM新潟のイベントは終わったっけ？

>>588
そうですか。
でもあなたは仕事だから殴るのではなく「危険だから」殴るとおっしゃいましたよね？
それなら、学生も殴らなければ論理が一貫してませんよね？
>>577

職人の世界で生きたこともないような奴がぐちぐち言うな。

俺、よく読んでなかったよ
てっきり調理場での出来事だと思ってたのに、社長室で暴行か。
ってことは、殴られた４６歳の男は料理人ではなくて
三国の会社で勤めてる人間なのか？

>>567
屠殺場に行ってこい

そして今後一切肉食うなよ

>>607
安藤忠雄も逮捕だなｗ

つーことはマダム三国も暴力受けてんのかな？

三国が作った料理よりおれの作った卵かけご飯のほうが美味い

マネーの虎にいた小林とかいうおっさんはどうなんだ？

>>324
advantageも糞もないけどね
そういう風にしか受け取れないのは君の社会経験による

だいたい全治一週間手どの程度の怪我かわかってるのか？
青タンできたとか、擦り傷でも全治一週間だよ
医者から診断書もらうかほっとくかだけの差

＃「経営者に全治1〜2週間の怪我を負わされた」は滅多にない
＃周りでも聞いたことないね

周りが何人いるか知らんけどなｗ
井の中の蛙大海を知らず

>>584
うちの上司は後頭部を執拗に殴ったな。
後が残らないし、脳への効果も大きいから。

単純にこいつの人格の問題だろ。そろそろ日本もこういう奴には
先進国並みに懲役1ヶ月プラス罰金50万くらいの罰を科しても良くないか。
日本はこういう馬鹿に優しい社会、つーか優しすぎ。

商号：株式会社ソシエテミクニ
本社：東京都新宿区若葉1-18
業種：飲食業（フランス料理レストラン運営）
資本金：2300万円
設立：昭和60年3月20日
決算月：12月
従業員：正社員 約200名　アルバイト 約100名
代表取締役：三國清三

事業所： オテル・ドゥ・ミクニ マダムミクニ アズカフェ ミクニギンザ
コートダジュール ミクニズ ミクニダイマル メゾンミクニ
レストランミクニ マルノウチ ミクニズカフェ マルノウチ
東京食堂Central Mikuni's ミクニナゴヤ

++++++++++

>従業員：正社員 約200名　アルバイト 約100名

「レストラン運営」だけで正社員200名も使わんだろ
事業所（レストラン）で働く人間（料理人）もいれて
正社員200名と考えるのが妥当

だからミクニに殴られて訴えた馬鹿が
「ソシエテミクニ従業員だったから=事務職だった」
とは言い切れない。

まあ怪我させた三国さんはアホだよな
怪我させないのも腕の内だろ
ってか暴力はいかんが、ねちっこい嫌がらせの方が嫌だな

>>617
会社が用意する福利厚生はなるべく使おうとするだろ？
料理人は従業員を殴ってもいい権利を持ってるんだから、
せっかくだからそりゃ殴るよ。

>>550
おまえほんとにキチガイ日狂粗のまわしものじゃないの？
ミスすれば命にかかわるんだよ？

「従業員を殴ったかどうかなんて関係ねぇ！
　料理にあるのは　うまいか？まずいか？のふたつだけでぇッ！！」

鉄人坂井が女子高生みたいな文章を書いている傍らで、
弟子にケリを入れていたら怖すぎ

従兄弟がここの厨房で働いてるけど、先輩によく殴られるって言ってた。
こういう業界ではよくあることなんだろうけど……

厨房で蹴りいれたりとか茶飯でしょ？この人たしか
ドキュメンタリーかなんかで見たことがある

DQN自慢スレﾜﾛﾀ

>>363
そんな偏見に満ちた思想を持っているから
取引先で恫喝されたぐらいで嫁に泣きつくような人間になるんだよ

ありとあらゆる事態を想定して行け
取引相手は必ずしもいい人じゃない、もちろんいい人の場合もあるがな・・・

こういうことやってる会社なんかゴロゴロあるよ
武○○もそうだったしｗ

>>616
表沙汰にならない暴行事件は多数あるからな。
グランドのシェフじゃなくて、元々は領事館でアメリカ大使の専属シェフやってた人だよ。

こういうＤＱＮな上司には
アホな部下しか寄ってこないんだよ
どこでもだいたいそう

動物と同じで、殴らないとわからないと言う奴がいるが、
犬など群の生き物は、殴って教育しないよ。
調教はエサと褒めて育てる。
殴るとストレスで性格が歪むので調教できない。

犬より言うことを聞く人間はほとんど居ないけどなｗ

>>617
なんつーか、殴られやすいやつと、ほとんど殴られないやつってのは別れるな。
やっぱ手先が器用で、仕事が早くて物覚えがよくて、失敗が少ないやつは、まず
殴られない。　てか、大体下っ端が何人かいたら怒られ役みたいなやつが出てくる。

>>633
あんたも、自分のいる位置を「大海」と表現できる時点で
人のことは言えないと思うがｗ。

まあよくよく考えれば使えない奴は殴らずも
とっととクビにしたほうが早いよな。
代わりはいくらでもいるだろ。

イタリアンの落合はバーナーの火を押し付けるってテレビで話してたけど
そんなの殺人未遂だろ

>>637
全治1週間くらいだろｗ
医者は擦り傷でも診断書書いてくれるしｗ

>>640
(　´�D｀)ノ＜普通にまずい。

46歳で「上司に殴られて刑事告訴したらクビになりました」か。
再就職が大変そうだな。

子供を殴り殺すDQN親は「しつけのつもりだった」というよ

>>578
逆にTV局側のやらせもあるさ。
普段は温厚で、弟子にも人望があり、慕われている師匠が、
TVｽﾀｯﾌが「職人のｷﾋﾞｼｲ世界を視聴者に堪能してもらう為に、弟子を殴ってください。」という捏造も普通。

要は、ﾄﾞﾗﾏになりゃ何でもありなのもTV。

たけし軍団は熱湯に入れられてたけどなぁ

>>20
でも、ぬるま湯のなあなあな馴れ合いとかヒデみたいな冷たく突き放すのよりは
まだ殴る蹴るがあった方が温かみのある世の中だと思うがな

そういうのがないから、陰湿な殺人が突出するんだよ、今の日本は

　時代が違うのに昔のやり方したって上手くいくとは限らない。

　食う人間も使う人間も違う人間なのに、動物並の扱いなら、
　見限られて当然。

>>588
放射線浴びまくる可能性がある研究室でもそんなのないよ。
暴力でしか教えられないのは無能扱いだもの。
論理性が無く、感情で動くような人間には向かない。

そのかわりネチネチくるけどな。

山田宏巳「厨房で大麻吸うなんて日常茶飯事
　　　　　　　いちいち捕まえる警察がおかしい」

>>653
自分の手の骨が折れるほど殴るのは止めて下さいって言われてたなw

遂に食中毒発生か？
衛生管理ずさん。

足でけるなんていうのはファミレスなんかでもあるらしいね
大学時代バイトしてたやつが言ってた
愛の無い暴力や指導としての意味の無い暴力や単にイライラをぶつけるだけの暴力はイカンよ

>>656
首にはなんないんじゃない？あるなら自主退社でしょ。そのまま居座る可能性もある。

>>645
あの時は、本当のキチガイに遭遇しちまったと焦った。
そのくらいのキャラだった。

もっとも、その社長は会社を潰して夜逃げしたけどね。

修行で厳しくするというのはｱﾘだろうけど、

> 「仕事の対応が遅いのでカッとした。

感情的になって暴行したんじゃただのﾄﾞｷｭｿだな。

>>656
そんなことになったら、不当解雇だ！って戦うだろ？
ミクニはますます、自分の信用を失うだけ。
残念だが、ミクニは一生従業員を飼い続けなきゃならんのだよ。

それもこれもミクニ自身の腕が呼んだ災いだ。

それより食中毒のほうが問題

>>497
>>512
料理人にDQNが多いのは事実です
まともに学校へも行ってない人が多いのも事実です
彼らは環境に流されやすく、しばしば暴力容認の連鎖を招きます
でも、一部なんです
業界のほんの一部がおもしろおかしくクローズアップされているだけなんです

>>558
詭弁ですね、目的のために手段を正当化しているに過ぎない

>>647
あれ？俺はグランドホテルで修行していたと聞いたが？
それはその後じゃないの？


>>660
中田は、岡ちゃんに、「お前が出したパスに追いつけないからと言って、罵声を浴びせるのはやめろ」
と言われたわけだが。

三国は厨房内暴力が売りなんじゃないの？

それで訴えるほうも根性ないよ。

調理中にヘマやった奴を殴ったのなら、ある程度仕方ないが
事務員に暴行したらなら単なるＤＱＮだな。

>>624
あなたはこの

しつけた親は、こうなった理由の一端が自分にあるとは
夢にも思わないし、指摘されても認めようとしない

典型

>>660
殴る蹴るが温かみのある世の中だとしても、
料理人が暴行のはずみで殺してしまって、
死体をこまぎれにして残飯といっしょにゴミに出すのは
陰湿どころか凄惨な殺人だよ。

自分は医師と料理人は
どれだけ給料をもらってももらい過ぎということはないと思う。
それくらい神聖な職業だ。

スクールウォーズはいいドラマだったけど、
今じゃ無理っぽいね。

>>671
料理の世界に食中毒なんて日常茶飯事
いちいち摘発する保健所なんて(ry

・・・って、三国擁護派はいいそうだよな

＞＞671

まともな衛生管理できてないんだよね
どこの厨房もきたねえし
トイレ行っても手洗わないし
タバコも平気で吸ってる

４６にもなって「仕事が遅い」と怒られたヤツの仕事ぶりが気になる

三国人が凶悪なのは昔から

料理人は短気で荒っぽい人が多いよ。
部下への鉄拳制裁は当たり前の世界。

＞６６０
昭和４０年代のほうが今の４倍くらい殺人が多かったんだが。
あの頃のが暴力容認の風潮だったから、心も荒んでたって訳。
殴る蹴るのどこが温かみだ。これだから体育会系はやだ。
頭蹴られて氏ねや。

暴行が慢性化してると、
逆恨みによる殺人事件が起きてきますよ。
今はそんな時代

自分が凄いと、殴っても蹴っても
いいと思ってる勘違い野郎っているな。

>>676
そいつ、一人だけ今回の事件と離れた話し続けてるから
諭しても無意味だよ。

>>659湯を熱くみせる芸

俺何件か居酒屋風料理屋みたいなとこでバイトしてたけど
そんなのなかったけどな

>>660
最近の事件を見てると殴るほうも愛など更々ないから
手加減できずついカッとなったままやっちゃうんだろうな。
で、大怪我させてしまうか最悪ケースは殺してしまうか・・・

板前だのシェフだのってのは基本的にどこ行っても柄悪いからな。
厨房ってうるさいからデカい声出さんといかんし、いつも喧嘩してるように聞こえる。
実際してるし。

厨房の中に限れば、従業員の人権＜＜＜＜＜料理の出来だし、
それを理解できない人間が立ち入る職場じゃないと思うよ。

この事件はたぶん事務方相手だからまずいんだけど。

>>674
厨房内暴力が売りってｗｗｗ
厨房デスマッチでも見せるのか。

すげー。一人で三国人とはハットリック達成ですね

恨ミシュランで「キュウリのなんだらかんだら」を頼んだら、
出てきたのはモロキュウだったという話があったな。

料理の世界の殴る蹴るはあくまで厨房内でのこと。
社長室で普通の社員を怪我させたなら、単なる職場内暴力。
社長が日常社員をドヅイて企業が成り立つか。

>>657
このオッサンはかすり傷だろｗ
体力も同等にあるだろうし。
馬鹿じゃないの？

相手を怒らせて殴らせる

これって儲かる？

>>1-1000
俺たちニートで〜す＾＾

>>570
・・・辛いな。
やり返しながら「俺は真剣に彼女の事を思っているのにお前はー」って、
言いながらボコれば良かったのに。
それで殴るのを止めれば、まだ脈ありでけど、かばう様だと・・・

警察にその男が捕まっても彼女の心が戻って来るわけでの無いし。
早く新しい彼女作ってその子に優しくしてやれよ。
そしたらそんな思いも薄れていくよ。

外食なんてするもんじゃない
裏でなにやってるかわからん。

包丁とか熱湯とか火とか凶器がありまくるところで、殴る蹴るなんてしたら
後が怖いんじゃない？
いきなり刺されたり、熱湯をかけられたりするリスクがあるじゃん。

>>691
料理人になるって言って親元を出て
そのまま行方不明になるケース　多そうだと思うんだけど
調べて見たほうがいいな

ミクニも同じことやられてきたんだよな。負の連鎖。

>>690
居酒屋のバイトって・・・
話のレベルがｗ

三国は料理のセンスなし自分も仕事遅いくせに、他人には厳しいんだよな。変な自惚れがあるから、自分が神様かなんかと勘違いしてるんだろ

>>703
でも死体処理のリスクは無い。

>>682
殴るために適当に理由つけただけ。

よくあるだろ？ディーラー教育担当の社員が、
月10台売れないのはおまえが無能だからだってやつｗ

無理な目標を押し付けて怒鳴るための大義名分とするのはＤＱＮの間では常識ｗ

>>490
＞弟子にも自尊心があるんだから２人きりの時に叱るもの。普通の会社でも
＞そのへん弁えてる上司って多いんじゃない？

確かにそれが賢いやり方って言われてるけど。
部下も一番言うこと聞くしね。
でも、ほんとにそれでいいのかって気もする。
人前で怒られて恥ずかしい思いしたり悔しい思いしたりする事なしに
物分りのいい上司、聞き分けの良い部下、って言うの、長い目で見て、
人ってそんな軟弱でいいのかなぁ、と思ったりする事もある。

むしろ三国の弟子なら殴られて何ぼの世界だってことは熟知しているはず。
なんかこの被害者怪しくないか？
三国つぶしが目的の派遣社員じゃねーの？

>>588
店を維持するために犯罪やってしまっては意味はない

>>605
フムフム

　　　　　つまり>>1の馬鹿シェフは日本人じゃないな。チョン助だろ。

そういや、金万福って今何やってんだろう。
どこかの生放送の情報番組で、料理実演コーナーの時間内に作り終えることができず、
さむ〜い空気の中、万福の苦笑いでＣＭに入ったのを見たのが最後だ・・・

料理人の世界って徒弟制度っていうか
上下関係が凄く厳しいんだよね
一昔前は暴言殴るけるって当たり前の世界だとか。
時代が変わってきたのかな
今はこういう暴力って許されなくなってきたんだろうね

>>696
「きゅうりの冷製　発酵大豆和仕立て」でございますがなにか

競走馬が、騎手がムチで叩くんです！って訴えたら面白いよなｗｗ

>>651
もう少し国語力を付けろ
もしくは必要十分条件を勉強し直しだな
俺の属している社会がそういう小社会であれば
お互い知らない世界があるだろうが
俺がスゲー広い社会経験を持ってる人間である必要はない

>>696
サケのガーリックオイル焼き・バターライス添え→ただの鮭チャーハンとかね。

＜仏人シェフ＞新宿の自宅に放火容疑で逮捕　警視庁

　自宅マンションの人工芝に火を付けたとして、警視庁は４日、東京都新宿区、
フランス料理店「シェ・クリストフ」のオーナーシェフ、クリストフ・コラン容疑者
（３３）＝仏国籍＝を放火容疑で逮捕した。今年２〜５月、現場から５０メートルの
範囲で木造アパートが全焼するなど３件の不審火が発生しており、関連を追及する。

>>717
イギリスじゃムチの回数制限が普通にあるぞｗ

厨房に籠りっきりの職人気質ぶった厨房だからしょうがねえよ

一昔前まではこんなの当たり前で日常的にあった話・・・

>>677
> 料理人が暴行のはずみで殺してしまって、
> 死体をこまぎれにして残飯といっしょにゴミに出すのは
> 陰湿どころか凄惨な殺人だよ。

そんな事例あるのか？

>>717
(　´�D｀)ノ＜エゲレスなんかでは鞭を入れる回数に制限がある

ミクニった確か料理に魂注ぐ人だったよね。
だとしたら、通常、店で出されるような
弟子がレシピどおりに作った料理なんて
魂のこもっていない糞みたいなものじゃないのか？
ミクニった確か料理に魂注ぐ人だったよね。
だとしたら、通常、店で出されるような
弟子がレシピどおりに作った料理なんて
魂のこもっていない糞みたいなものじゃないのか？

よーし今日は痛めて見よう「シェフの気なぐれ料理」

学校の部活にだってしごきはある。
後輩は殴られて痛い目にあって、いつかはその2倍も3倍も殴ってやると思い続けて
いつしか先輩になる。
そうやって部活の伝統は受け継がれてゆく。

高校の野球部なんかちょっとどついただけですぐ試合禁止だからな。
そんなんで有望な社会人が育つかっての。

>>639
ミスすれば命に関わるから
怒鳴って殴って何の意味があるのか説明しろよ。
もとから真面目にする人に。

酷いな。オレ、何十ヶ所も中華料理店（餃子の王将）いったことあるけど、
罵声が飛んだりしてるのさえ、ほとんど記憶にないや。
大抵、席から厨房丸見えだから間違いないぞ。
暴行はたらくって、どんなＤＱＮな店だよ・・・

お前ら、
今回の件で社長が警察沙汰になって

従業員や会社に多大な損害と迷惑を与えたことに関してはどう思う？

電話をぶつけるのは最悪だけど、このヘタレ社員も
この程度のことで（敢えてこう言わせてもらうけど）他に迷惑をかけすぎじゃないか？

若い料理人は殴られて育つんだよ。って、被害者４６歳じゃんｗｗ

おいおい、殴られた従業員が三国の弟子じゃない可能性が高いぞ

>>715
性器切除が非文明的って言われるのと同じような理由だろう。

>>718
いや、あんたの言ってることは、表面的な理屈上は合ってるが
そういう表現を出せるッてこと自体、自分が大海に位置するという
深層心理が無い限り、あり得ないと俺は認識してるわけ。

この手の犯罪者が駆逐されることは良いことだ

俺は、厳しい頑固親父の料理人、みたいのをテレビで見てるとムカムカしてくる。
なんぼのもんだコイツって感じで。こういうのって結局自分の立場を利用して、威張ってるだけなんだよな。
人間は立場が偉くなればなるほど、謙虚になって相手の事を考えなければいけない。
今までは、雇用者だとか上司だとかの立場に守られて、悪習が淘汰されずに残ってきただけ。

ま　　た　　飲　　食　　業　　会　　か

梅田イーマの三国の店に行ったことあるけど、マジで酷かったよ。
テーブルの上にはカラーコピーのお勧めワインのチラシが置いてある。
お手拭は無し。
なぜかどの料理にもミックスベジタブルが入ってる。
隣の席ではおばちゃん連中が団体で写真撮りまくってる。
それでディナーが5000円オーバー。ありえねぇ。

その店は当然潰れたが。

中華業界だけど、「お湯」が飛んで来ます。
箸を湯に突っ込んで、こっちに振ります。２、３滴飛んで来ます。

「熱ィ！」

>>717
騎手が厩務員をムチでたたいたらそれは問題だろ

おまいのたとえは、牛が「三国が私を包丁で切り刻んで火あぶりにするんです」って言った、というのと同じだ

>>731
社長の自業自得だろ

…っつ〜かさ、つかえね〜奴なら、それとなく理由つけてクビに
すりゃいいじゃん。
なんでいちいち殴ったりすんのかね…。

そういえば、昔勤めてた会社の社長は、分厚いガラスの灰皿
(直径20cmぐらい)を俺の上司に投げつけてたな…。w
残念ながら命中しなかったが。www

三国人は日本から去れ

>>1
この人、よく怒鳴ってるよね・・・
ＴＶでも怒ってたし・・・

寿司屋や日本料理店の特集でも殴る人が多い。
10代の弟子が多くて、完全に暴力の連鎖なんだよね。
15歳くらいの子を預かっているという意識が無いんだもん。
弟子が半泣きで殴られながら作っていると思うと、食欲がなくなるよね。

おちつけ>>741、その牛もう死んでるｗ

＞今はこういう暴力って許されなくなってきたんだろうね

今でも普通にあるぞ。
俺某洋食屋で飯食って帰ろうと思ったら
裏の駐車場で若い衆が白衣のままボコボコにされてた。
顔から血も流れてた。
雨が降ってた日だったなあ。

>>731
迷惑をかけたのは社長。

多少の体罰は否定せんが
自分の教える能力皆無だからって、体で覚えろとか言って
日常的に殴る奴はどうなのかねえ・・・

>>731
告発封じに一番使われる汚い理屈だと思います。

>>731
こういう社長の会社なんて世のため人のために潰れたほうがいいんじゃねえの？

>>697
鉄拳制裁はDQN会社なら、日常茶飯事だろう。

まあ、とどのつまり料理なんて、旨いか不味いかの二択。
ｲﾒｰｼﾞの上に立って商売していたら、潰れるだろうよ。

フランス料理の料理人が

偉そうに日本の伝統的な手法で弟子に教えたのが
そもそも間違い。

どうせならフランス式で、奴隷のように扱えば問題
なかった。フランス料理なんてものを日本で
やりたかったら、そこまでまねしろよ。

>>741
騎手同士で木刀で殴ったりとかケツ蹴り飛ばしたりとか
調教師が騎手をレープロで引っぱたいたりとかは茶飯だよな

社会の底辺ですね

知り合いが板前だったけど、
もう料理は作りたくなくないと言ってたな。
かなりの苛めもある世界らしい。

>>747
なんで通報しなかったんだ？
あんたは、道端に血だらけで倒れてる人がいても通報しないの？

料理なんて、家で食べるのが一番だってｗ

>>604
いやジェンダーを持ち込んだのはあんただから。

結局、反論してないよね？
本当は私が指摘したとおりのことを最初に言って、
それが通らないから、
「ジェンダー論者のキモイ男」レッテル貼ることで勝ち逃げようとしてるよね？

だから何が言いたいのさ？
私がジェンダーだかなんだかしらんがそれでもいいから、
結局君は「男は指導で殴ってよくて、でも女は殴ってはいけない」と言う発想なの？やっぱり。

ぶっちゃけ、職人の世界ってのは潰し合いってことだろ？
成功した職人なんて数が少なければ少ないほどいいわけだし。
そういう醜い世界なのにここに昼間から書き込んでるような普通の人間が、
いかにもその世界を理解しているかのように暴力容認する書き込みするのはどうかと思うんだよ。
普通の世界には普通の常識、職人の世界には職人の常識。
それなら話はわかるけど、これを一般化しようとしてる連中がこのスレには多くね？

>>724
料理人の世界では仕事どころか、住まいからも逃げ出す奴が多い。
表向き厳しいからということになってるが、
その後足取りが見つからないことも多い。

殴られたとこで最後は才能だからな
ホント可哀想だよw

まあニートのお前らには信じられないような世界だろうなwwwwww

>>731
犯罪者三国が悪い。
殴ったから関係各位に多大な迷惑をかけることになった。
全部三国の責任。

>>757
自分の若いころと重なっちまったんだよ。
あと、若い衆が大声で「ありがとうございました！！！！！」って
絶叫していたのが痛々しかった。

>>740
オープンキッチン（カウンター）の中華料理店で
マスターに長靴踏まれてる見習い見た事あったな。

>>739
ちゃんとした店ならお手拭きは出さないよ

>>731
従業員と会社に多大な損害と迷惑をかけたのは
電話投げつけた社長じゃないの？
>>747
今の時代は本人はともかく、その若い衆の親が店を訴えるご時世だからなあ。
｢修行の一環」なのか「只の暴力」なのか、線引きって難しい。

>>757
通報したら自分も同じ目にあうから、じゃない？

>>763
ニートじゃなかったら想像が付くんですか？
たとえば東京電力みたいな甘甘の会社の事務員でも想像が付くんですか？

ニートと書きたいだけのお子供様はお引取りください。

>>660

昭和４０年代のほうが今の４倍くらい殺人が多かったんだが。
あの頃のが暴力容認の風潮だったから、心も荒んでたって訳。
殴る蹴るのどこが温かみだ。これだから体育会系はやだ。
頭蹴られて氏ねや。

キッチン系で手出さない方が珍しいだろ

殴られて修行になるのは格闘技の世界だけ

これくらい職人の世界じゃ当たり前だろ



ったく、今の若い奴はこの程度で・・・・って46っつったら立派なオヤジじゃねーか！

>>732
そうゆ教え方しかできないんですね・・・・
殴られたらよく覚える？良い料理人になる？
殴って教える人間を増やすだけでしょ

>>767
つフィンガーボール

こういう被害者意識ばかり強いクズを雇ってしまった三国君の負け

よく日本料理とかで、修行と称して野菜刻むの三年とかやらされて、
なかなかメインの料理に係わることが出来ないっていうのあるけど、
これってホントに修行なのか？
なんか、自分がやらされてきたから、後輩にもやらせてるだけで、
何の修行にもなってないんじゃないかと思う。

それなら独学で店開いたほうがよほど実力が付くと思うんだけど。

>>773
格闘技の世界でも試合や練習以外に
暴行受けたら訴えられそうだ。

口で言ってもわからん奴は、殴られて当然

カリスマ扱いだから
今までテレビなんかでは厨房で檄を飛ばす
料理に情熱のある立派な人として紹介されてきたんだろうね

暴力肯定かよ。
お前らすげーな。
自分が殴られたらピーピー言うくせに。
さっさと死ねば？

料理人なんてよほどのM属性がある奴しかなれないよ。
チューボーですよの「未来の巨匠」なんか毎週頭下がるよ。

俺が３年ぐらいバイトしてたとこは倉庫から伝票にかかれた靴を持ってきて箱詰めするという
一見ＤＱＮが多そうな職種なのに、殴るどころか怒鳴られることさえない
いい職場だった。
怒鳴るバイト先は速攻でやめた。

>>768
怪我するほど殴ったら修行とは言わんのよ

>>778
正直、料理ってセンスと客の味覚の問題だから
学歴同様、箔をつけるという意味の方がデカイんじゃないかな。
ま、業界人じゃないからわからないが。修行しても学ぶべきノウハウは
あるだろうけどね・・・。

>>778
面倒くさい仕事を立場の弱い奴に押し付けて楽してるだけの屁理屈ですな。
普通にやれば、すぐにマスターできる。

褒められて育つタイプを叱るとこうなる。
ミクニは魂ばっかりで、人を育てる才覚は無い。
料理人以前の問題だろう

>>526
万が一それが普通だからって（うちの弟がチェーン店勤務だったが全くそんな暴力とかなかった）
正しいとは言ってはいけないかと。


>>577>>598
「それが当たり前」だとして、
この21世紀に、「それが正しい」かどうかはまったく別でしょ。
昔はそれこそ人体実験とかで平気で弱い立場の人を殺したり、
皮をはいだりしてたけど、「昔はそんなだったのに最近の人間は人権ありすぎ」
となるか？
戦時中は人間扱いされないような大変な労働環境で働かされたのに、
今の人間はとかいって、昔のようにムチでしばいて
失敗したら蹴り飛ばして・・・そんな奴隷のような世界が「正しい」のか？

職人の世界でもようやくDQN行為ができなくなった「進歩」にすぎないものを、
さもそれで職人が育たない、技術が向上しないと、
何の根拠もなく根性論で述べる異常。

業界には業界の人間しか理解できないこともあると思うけどな。

例えば例のおカマの華道家やカバちゃんも
弟子や仕事仲間に物ぶつけたり普通にしてるが
それを訴えるなんて関係者からしたらナンセンスだと思う。
そんなのにめげず自分の糧にするくらい気合入ってるメンバーだからこそ
完成度の高い技術も残るんだと思うがなあ。

>>1
こんなにイライラしながら、怒りながら作っているのか・・・

ストレスの塊のような料理は旨いのかねぇ？

ナイトスクープのあの料理の先生なら気が長そうだ。

>>779
アントニオ猪木は　タイガージェットシンに
空港かどこかで襲われてるはずだけど　訴えてないなw

>>778
それですんなり成功すれば、こんな薄給でアホみたいに
厳しい職場で修行する人なんていません。

>>776
それは、手をつかって食べる料理のときだけだろ

見習いの若手を殴るならいいが、46歳の親父を殴るって所が問題

テレビなどではコックが優雅に仕事してるところが映されることが
多いが、客が大量に入る時間帯は超忙しいし
スピードが要求されるし重いもの持ったりするから
体力も使う。下ごしらえ、食材の在庫管理、とにかく大変。
仕事が遅いとコノヤロー！ってことになる。
俺は学生のバイトで怒られなかったし単純な仕事やりながら横目で見てただけだが。

おフレンチだとかって言うけども、根は職人の親父なんじゃないの？
修行で叩き上げれば、そういう性格にもなるんじゃん？
客にしてみれば、料理がおいしければ無問題ね。

人を殴るような穢れた手で作られた料理など、俺には食えない。

俺は趣味で冷静パスタとか鍋とか作るけど、
百回生まれ変わっても料理人にはなれないと思う。

料理ほどプロとアマの垣根が高いジャンルはないわ。

>>776
キンタマのこと？

ケツに蹴り入れるぐらいで済ませばいいものを、
顔殴ったり電話機ぶつけたりするからこうなるんだ。

>>779
＞暴行で大仁田議員側に賠償命令
＞試合直後の場外乱闘でけがを負ったとして、プロレスラーの渡辺幸正さん（３９）が
＞大仁田厚参院議員（４８）とセコンドを務めた元プロレスラーの中牧昭二秘書に
＞１５００万円の損害賠償を求めた訴訟の判決で、東京地裁は２８日、中牧秘書による暴行を認定し、
＞大仁田議員側に７８万円の支払いを命じた。
スポーツ報知

>>782
いわねーよｗ
お前らフニャチンと育ち方が違うんだよｗ

>>771
でも人間はちゃんとしてたのが多いだろ。ぴりっとしてさ

>>793
やらせｗ。あれでガチだったら訴えられなくても、警察が動くだろ。
親告罪じゃないんだから。ま、わかってて言ってるんだろうけど。

>>800
料理は情熱なんだ
冷静に作ってるようじゃダメだw

暴力肯定かよ。
お前らすげーな。
自分が殴られたらピーピー言うくせに。
さっさと死ねば？

>>526
過労死させて自慢ですか・・・・・犯罪ですよ？
>>790
根性論は時代遅れですし、異常な世界にいたら人間意識が外部に向かないから
それを異常だと気がつかずに慣れてしまう。
今は裁判で訴えないほうがおかしい

>>778
普通に考えて修行になるわけないな。
野球で外野で意味無く大声だしてるボール拾いと同じだろ。
延々、兎跳びやってるとか・・・

>>794
だって、その料理人の味や技術を知りたいわけでしょ。
そのために必死でその無駄に耐えてるだけで、
最初から教えてくれたらそれに越したことはない。

なんとなくイメージで意味ありそう、すごい！こんな単調作業の繰り返しから
得るものがあるのね！とか思ってるけど、そこに根拠はない。

あとは、類は友を呼ぶで、
そんな無駄のない世界で生きたほうが成功するのに、
その無駄が正しいと思い込んでるあなたのような人はいる。

>>793
新宿伊勢丹前だろ。
最近になってネタをバラされてたけど道路許可まで取った仕込みらしい。

>>805
イメージで語られても

ｺﾞｼｶｧﾝ

>>710
むしろ俺それされてもぜんぜん効かないタイプ
二人っきりになって諭されると無性に腹が立って絶対指示に従いたくなくなる
大勢の前で失敗を指摘されると納得する。そのほうが公正でしょ？

>>793
釣りだよな？
プロレスの仕組み知ってます？

料理人って昔からこういう世界だよね。
ならず者も結構多いし、暴力がないと統制がとれない。

まあ、いけないことだけど、お客様にとっては
うまい料理＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞従業員の人権
なんだよなぁ。

人権主義がはびこって職場から無能君を排斥できなくなったら
料理界にとっては痛手だと思うよ。

訴えた従業員が腕が良いのをねたまれて、って話なら別だけど。

殴られなきゃ覚えられないという奴は、自分が犬以下だと認めてるってことか？
なんで他の職種の奴は殴られなくても仕事や技術覚えられるんだよｗ

>>805
当の三国はちゃんとしてねえだろうw

>>809
> 根性論は時代遅れですし、

だったら日本代表はなぜ批判されたんだ？
根性が足りないで、先に暑さでへばって体力負けしたからだろ？
あと負けてるのにヘラヘラして

昭和40年代頃までの日本人のメンタルがあったらああいうことはなかったはずだ

まったくおいしいとは思えない一風堂というラーメン屋
で、デヴィッド伊藤が修行してたとき、店主みたいなおっさんに
バチコ〜ンてびんたくらってんのTVでやってた。

大して美味いラーメン屋でもないのに御高説だけは立派だった。

暴言暴力を行使しないと一流の料理人になれるの？
それに耐えられない奴は一流の料理人になれないの？

鮮度のみるみる落ちる食材を扱う時とか、火力を使っているようなシャレに
ならんような時には、素早さが要求されるからな。煮込みとかでも
怒鳴っているような馬鹿シェフは居ないだろう。かく言う俺は素人。

>>789
正しい正しくないとか関係なく、普通なんだよ。
普通なんだから、暴力受けることもあるし、
咎められることは無いから暴力するんだよ。
暴力が嫌なら入るな、入ったら暴力受けるのは当たり前、
って環境だから変える必要性が無い。

やっと捕まったかｗｗｗ
こいつオープンキッチンで客見てる前でも手上げたり蹴ったりしてたからなｗｗｗ

いっとくけど、今の調理師で手上げる人はごく少数です。
そういう意味では化石のような人です。
三国は村上信夫の元で修行していた時に、怒っては駄目って習わなかったんだろうなぁ

こういう業界とか、あと演劇の世界とか、暴力容認の世界ってすげーやだ。
文字で実態読むだけで虫唾が走る。
野沢那智っていう奴も劇団やってて灰皿投げたりいす投げたりしたらしいが、
そういうことやられたら逆に陶器でできた灰皿顔面めがけて投げ返せよｗ
いすがぐちゃぐちゃに壊れるまで殴り返せ。

殴った相手の血がしみこんだ分だけ、料理はうまくなるんだと
信じているんだろうね

結局、社長として従業員から信頼されてなかった。
そして人を見る目が無かったと、ただそれだけのことだよ。

いくら暴力働いても、信頼関係さえあれば表ざたにはならない。

生まれが部落みたいなド田舎だし、育ち悪い三国人だし

最悪


これで女性ファンはかなり減ったな

料理人の修業時代は、技術や秘伝を盗んでるんだから泥棒と同じ。
泥棒が殴られるのは当然です！

＜仏人シェフ＞新宿の自宅に放火容疑で逮捕　警視庁

　自宅マンションの人工芝に火を付けたとして、警視庁は４日、東京都新宿区、
フランス料理店「シェ・クリストフ」のオーナーシェフ、クリストフ・コラン容疑者
（３３）＝仏国籍＝を放火容疑で逮捕した。今年２〜５月、現場から５０メートルの
範囲で木造アパートが全焼するなど３件の不審火が発生しており、関連を追及する。

>>822
全く必要なし。暴力なんか無くても、うまい料理店はいくらでもある。

>>820
その時代のサッカーの日本代表は
W杯本戦にすら行けなかったような………

まずね、店とか会社の名前が悪い。

レストラン三国人だったら、こんなに大きな話題にはならない。
やっぱりね・・・ってことで。

>>820
うーん、根性がないのは、単に「負けず嫌い」じゃない
奴が多かっただけのような気がするな。それに昔の
方がサッカー弱かっただろｗ。メキシコ大会は、日本が
画期的な再度攻撃を発案したこともあったし。

>>811
何事もそうだが、きちんとした基礎がないと応用はできんと思うよ？

単純に野菜刻むとはいうが、家庭の主婦とプロの料理人の違いは
速さと正確さ。　こういった基礎技術はあくまで反復練習する事で
身につくと思います。

こんなやつとっと首にすべきでしたね（･ω･）。

>>804
ふにゃちんとか、ヘタレとか、
DQN御用達ワードだよｗ

つーか、殴ったり罵声を浴びせなくても
普通に利益をだし、支持されるような商品を出してる
会社がいくらでもあるのに、
自分達がおかしいとは思わないのなｗ

なんというか、格闘技好きとかそう言う人種が集まってるだけじゃないの？
どさくさにまぎれて人殴ったり、傷つけたり、ボロカスに怒鳴り飛ばしてる
自分にうわ俺って格好いいとか思ったりして。
そうとしかおもえんよ。

>>820
体力面の弱さを根性不足と捉えてはいけません。

>>809
料理人ルールだと、
恫喝、暴行も過労死させて自慢するのも犯罪にはならない。

女性ファンなんていたのか？
料理はまあ好きでも暴君三国の存在は大嫌いって奴ならいっぱいいそうだが。

>>823
火力を使っている最中に電話機なんか投げたらw

料理業界なんて暴力が当たり前でしょ？
教師に鉄拳くらって暴力だと騒いでる生徒と同じだな。

>>820
日本がスポーツ界で遅れをとったのは
世界が効率的な科学的トレーニングとかやるようになったあとも
練習量が多ければいいみたいな、つらければいい練習みたいな
時代錯誤な根性主義的練習をいつまでも続けてたからだろ。

犯罪人種・頭狂人という生き物・その２７（最近の犯罪に限定）

【東京】 パトロール（深夜徘徊）のＤＱＮ高校生ら、盗んだカードで豪遊…東京
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1151668027/
【東京】 ＤＱＮ女子高生２人、友達の強盗女子高生"隠避"で逮捕…東京
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1151566175/
【東京】 "街に悪臭！" 糞尿を煮るなどして庭に溜め続ける「ごみ屋敷」、警視庁が捜索
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1151578360/l50
【東京】 "女子中学生・薬物なめこ汁事件"で、抗うつ剤販売の２４歳女逮捕…東京
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1151668170/
【東京】 "十数人で罠にはめる" ひき逃げで無実の男性１０ヶ月拘置→遊び仲間２人逮捕…警視庁
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1151579788/l50
【東京】 「裏ＤＶＤの館」 児童ポルノのネット販売で、９千万円売り上げ
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1151471418/
【東京】 「盗んだタバコ４００箱、弁償するから許して」訴えるも、ＤＱＮ高校生ら７人逮捕
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1151472598/
【東京・Ｗ杯】 若者ら、また大騒ぎ。黒人も「ファッキン、ジャップ！」と破壊行動
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1151039426/
【東京】新聞配達員ひき逃げ事件で警視庁が誤認逮捕　塗装工の男性(27)を10カ月拘置
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1151553956/l50
【東京】車に卵ぶつけられ、追いかけたすきに車盗難
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1151552451/l50
【東京】 駐車監視員に「勘弁してやれと」胸を突いた通りがかりの人を逮捕
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1151662766/l50
【東京】女子大生誘拐…日本人・中国人・韓国人など混在する「広域強盗団」の5人逮捕
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1151739549/
【東京】女子大生誘拐事件の容疑者、過去に5人死亡の交通事故やパチンコ店強盗容疑も
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1151412634/

はぁ・・・・・・

ヴィジュアルはカワイイのに・・

今時根性根性なんていってる業界は
外食だとか先物だとか、浄水器の営業だとか
糞みたいなとこばっかで、若者はどんどんそっぽ向いてるね。

お客さんの目と耳と口に触れる職業は絶対犯してはならない
神聖な職業だから、本当に選ばれた人しかなってはいけないと
あるミュージシャンが言ってたなあ。
目は俳優、耳は音楽家、口は料理人

>>840
日本国内にいる以上、日本国のルールに従えよ
料理人ルールなんてマイナールール、クソ食らえ

まあ体罰を肯定する気もねーし
殴られたからって覚えがよくなるとはおもわねーけど
度胸と根性が付くことだけは間違いない
ミスったら凹られるかもしれないという殺伐とした状況下でピリピリしながら生活してりゃ精神的には強くなる
暴力肯定している昔の人間だって殴られたら痛いんだから殴られたくないと思うからな
そのうち成長して技術的に一人前になったとき相手と競い合うときにものを言うのは精神面だと思うがね

暴力を肯定する気ないけど、最近のガキはぬるいよｗ

>>824
そういう環境って、これからの時代は淘汰されていくと思う。
学校教育でも今は暴力は絶対駄目になって来てるし
一般でも今後は訴える人、増えてくると思うよ。
警察が被害届けを受理して犯罪だって認定されたら
いくら「そういう世界だ」って言っても・・・・ね。

その事が善いか悪いかは分からない

>>820
>根性が足りないで、先に暑さでへばって体力負けしたからだろ？
あと負けてるのにヘラヘラして

根性だけでサッカーが成り立っていると？技術は？連携は？監督采配は？
戦術は？相手の戦術を読んだ上での戦術の組み方eｔｃ・・・

根性とかやる気で勝てる問題ではないのです。

>>850
言ってることはわかるけどね。ただ言えることは、それが日常になると
意味がないって事だね。たまにあるから意味がある。体罰も同様。

2chなのに人権主義者がうようよしてる（w

>>817
＞ならず者も結構多いし、暴力がないと統制がとれない。

包丁一本、晒に撒いて〜

魚をさばいてきたのか、人間さばいて来たのか、たまにｽｹﾞｰDQNもいるよなｗ

なぁ、実は男と男、痴情のもつれなんじゃまいか

>>849
料理人ルールは治外法権。

最近はどうだか知らんけど、調理師って中卒でなれちゃうからなー。
いわゆる「職人」って系統。
日常茶飯事でしょ。こんなのw

>>820
日本代表と料理の世界と何の関係が有るのやら？

「根性が足りないで、」根性で勝てるなら大東亜戦争も勝っていたはず（ｗ

芸スポだかでリフティングが上手くてもダメなんだよってスレあったよな。
なんかそういうのと似てる感じ。

>>848
俳優は耳にも触れるし（チャップリンのようなのは除く）
音楽家は目にも触れるぞ
その理屈だと
優れた俳優は同時に優れた音楽家でもなければならないと思うが　どうか

従業員の男性（４６）は仕事は遅いくせに、被害届を出すのは早かったんだろうな…。
ただグズは殴らずクビにしないとだめだよ三国。

まあやられたのがコック見習い修行僧でなく事務員では救い様がないな

カリスマ○○って事件起こす人多いね

ナニジン？

料理人っていうのは、独立しないとどうしょうもない世界だから、
ライバルに技術なんて、絶対に教えたくないわけですよ。
自分一人で仕事をするのに限界があるので、しかたなく
料理人を雇ってるだけで。

今の野球部員は、練習中でも平気で水を飲むらしいな。

自分は野球経験はないが、
体育祭の練習の時は5時間無給水だったぞ。
しかし脱水でぶっ倒れる奴なんかいなかった。
みんな根性座ってたよ。

三国はかわいいから殴ったんだよ

料理人なんていう要らない職業が多すぎる。
あるもの食えばいいんだよ。世界の食糧事情が逼迫してるのに

この人もともとＤＱＮだしなあ

修行しつつ味や技を盗む…

>>850
そういうのを恐怖政治といいます

人権派がたくさんいるね
いつもはDQNなガキは殴れ殴れとうるさいのに

>>867
今回の暴行事件と何の関係があるの？

>>848鼻はいいんですか？
臭いのはＯＫですか？

食器洗いや仕込みは才能の無い連中に無能だって気付かせる為に有るんだよ。
賄い作ってもそこから抜け出せないなら辞めろって意味だ。

>>864
この程度は有名人じゃないとニュースにならないんだよ＞僕

>>790
人間性の問題。
オカマは差別用語だから感心しない。
性同一性障害と言うが、
その人たちでは、自分達が男扱いされて
大変な乱暴な扱いを受けてきたから、男性の辛さを知ってる人が多く、
人に優しくする人が本当に多いよ。特に女みたいに男性ばかり批判したり要求したりしない。
自分がこの間まで男として通ってて、要求される側になっていたのだから。
だから、そのカバちゃんなんてのは例外の可能性が高い。
ダンサーでも、優しい人は本当に優しいし、無駄な罵倒で萎縮させるよりも
その分技術指導に当てて楽しくしながら結果を出してる人はいっぱいいる。

殴ったから完成度が高い、恐怖政治敷いたから発展するなんてのは幻想。
中国の工場なんかは日本より扱い酷いが、その結果があのクオリティ。
北朝鮮は論外。
塾だって、殴ったところで成績など上がらない。

>>874
いや、最近の教育環境はぬるいなって話になったんで。
今の消防って学校に平気でジュース持ち込むらしいな。
あり得ねえよ。

料理人にも外交官と同じ特権を与えたらいいよ
三国擁護派の言い分が　本当に正しいならね

>>867
おい馬鹿、釣りで言ってるんだよな？
練習中水飲まないでなんのメリットあるんだよ。
こんな考えの奴が生き残ってるから、日本はスポーツ弱いんだよ。

>>815
角栄さんの人心掌握術は、大勢の前では誉め、個人になれば叱る。
上下関係しっかりした組織が前提。

普通は、大勢の前で上役に能無し罵倒食らうと、周りからﾗｲﾊﾞﾙ視されず、
上へ上がれない。

>>857
チョンや部落でさえルールには従うのに、それ以下という認識でいいか？

>>867
根性というのではなくて
医学的に水分補給しないで炎天下の練習だと危ないと言う話だから
常識的になっている。

前に厳しいラーメン屋で修行…みたいな番組やってたが、客前で怒鳴ってた。
アホかと。メシが不味くなる。

>>867
練習中に水飲ませないっつーのは、生理学的に害悪以外の何物でもないっていう事になってるらしいよ。
もうこれからは、合理性っつーか、なんでも説明できなければ許されない時代になってくるだろうな。

コック長のＤＱＮな行為は、せっかく数十年かけて社会的に尊敬され始めた
調理人全体の地位に、再び泥を塗っている行為なんだ。

>>867
脱水症状を引起こすなんて知識は、あなたにはないのですか？

>>836
何料理を目指すかってのもあるけど、
反復練習で得られる技術の高さと、料理人としての腕(というか味)は
あまり関係ないと思う。
飾り切りなんてのは技術が求められる最たるものだが、
飾り切りが上手いから、料理が旨いとは限らん。

それに、いくら反復練習って言っても、単純作業なんて2ヶ月もやれば充分。

>>867
あなた、それ根性論じゃないからｗ。そんなことやってたから
昔の運動選手って早死にしてるんだと思うよ。

>>873
DQNな餓鬼は、自分たちに危害が加わる恐れがあるからだろうねｗ
ただ、本質的な人権そのものが軽視されるような社会は、俺はご免こうむるよ。

>>833
その頃はアマチュアじゃん

>>862
「仕事が遅い」というのも、三国の言いがかりかもしれない。
事務の人間に仕事が遅いくらいで、いちいち手を挙げてたら
その内、殺人沙汰になっちまうよ

「カリスマ料理人」＝「メディアに出てくる料理人」

>>854
人権主義者なんていないよ。

ただ単に、自分がやられたらやだなって思ってる甘えた能無しのクズが多いだけｗ

>>872
はぁ？恐怖政治？誰にレスしてるの？
お前はこんなところで議論する前に読解力を身につけるべく国語を勉強しろｗ

>>862
現場は調理場じゃなくて社長室だったみたいだから、
やめさせようとしてたんじゃないかと思う。

労働者の権利でも主張されたのかな（w

厨房でノロノロ仕事してるやつ見たら
カっとなるのもわかるよ。

>>883
根性さえあれば炎天下で何時間無給水でも危なくないって言いたいんでしょ>>867は

>>836
いやそういう明らかに直接料理に関係して意図が分かるようなものではなく、
本当に無駄な雑用だよ。
ほうきで床掃除とか。一切料理にタッチすらさせてもらえないで。
それにも一見それらしい意味をみつけて肯定しようとするでしょ。

>>890
プロしかＷＣに行けないとでも思ってるの？

根性の面では北朝鮮の鍛え方が最強だが
北朝鮮が成功していると思っている人間は地球上に１人しかいない。

>>817
それだな

みんなに聞きます

ファミレスでウェイトレスが間違ったメニューを持ってきました。
それを指摘したらマスターが飛んできました。
�@その場で強く叱り飛ばしてほしい
�Aその件はいいから裏で説教してほしい

どっち？

専門学校でもしばかれまくりな業界
暴力を肯定せんが、手が遅い人は向かない世界だろうね

ちゃんとした理由があるなら、多少なら手を上げてもいいと思うが
俺も昔はこうやって殴られて体で覚えたんだ、とか
料理人の世界はこういうものだ、とか言って暴力肯定する料理人は消えた方がいい
しかし、腕のいい料理人が増えすぎると自分がヤバクなるから
初期の段階で、暴力とかで口減らししてるんだろうな

>>893
（ ´_ゝ｀）ﾌｰﾝ　自分を棚に上げて他人の批判ですかｗ

>>900
北朝鮮は、戦前の日本の「悪いところ」だけを真似してる国だからなｗ

>>902
そのまま食べて、差額は支払わない

こいつは、人の上に立つ器ではない　　こんなやつの料理なんぞ食いたくはないな

>>902
�A雰囲気が悪くなるのはいや　

ドコの世界にも使えない人間って存在するよな

>>902
従業員にしかる前に客に謝罪だろ
従業員の責任はマスターの責任、ゆえに従業員に説教なんてどうでもいい

>>902
新しい料理持ってきてくれりゃ後はどうでもｲｲﾖ
叱るだの説教だの勝手にしてくれ。
俺の見えない場所でやってくれ。それだけ。

>>893
暴力行為を正当化したいだけでしょ

>>859
根性足りてたら、あんな情けない負け方はしなかったと思うがな

基地外867の人気に嫉妬

「前時代的な徒弟制度だ」と批判する向きも有るようですが、気にする必要も有りません、自分の店を持つようになれば解りますが、世の中にはもっと理不尽な出来事がてんこもりです。一部のクレーマーの無理難題に比べれば、先輩や師匠の指導なんて、逆にヌルいぐらいです。

>>880
サッカーだけがスポーツではない件
WBCの優勝国はどこでしたっけ？
冬季五輪の女子フィギュアの金メダリストは誰でしたっけ？

まあ、おまえは祖国で兵役に就けと言うことだ

>>867
お前、体育系って言うか、絶対人の上に立つなよ。
変に偏っているから、トラブル起こして裁判沙汰や警察のお世話になりそう。

>>888
2ヶ月で何が出来るんだろう…　調理師の経験あっての発言だろうか？

>>899
アマはトイレに行ってはダメｗ

>>731
どんな業界だろうがそんな店は潰れて当然。
三国は日本という法治国家に生きる上で最低限の常識も分かっていない。
社会人はどんなに腹が立っても手を出したら負け。

>>902
つ�@

いくらなんでも８６７は釣りだろｗｗ
じゃなかったらメガトン級あほだｗｗ
勝手に脱水症状で死んでろｗｗｗｗ

>>898
雑用をやらせるために雇ってるんだから、しょうがないのでは。
雑用が嫌ならじゃあ、誰が雑用をするんだっていう話になるし。
チェーン店みたいに、セントラルキッチンがあるなら別だけど。

>>902
とりあえず服を脱いで四つん這いになって欲しい。

>>902
�D御託は良いから、早く注文した料理もってこい！

まあ、三国個人のｷｬﾗに帰結。最終的にｶﾈ儲けできようが、潰れようが知ったこっちゃ無い。

業界と一括りするが、尊敬できる師匠の方が多いっしょ。

>>877
なぜオカマという言葉に噛み付くのか意味がわからない
話とまったく関係ない

コックなんてどの世界でも暴力的。
あの戦艦に乗ってたコックも只者ではなかったし。

>>894
お前にレスしてるの
日本語読めないのかな？

三国の殴る所をお前ら見てないから、46の人が遅かったって言ってるのを鵜呑みにしてるみたいだけど、
三国の遅いってのは、三国の動きを先読みして皿やらソースやらを用意しておくって事だよ
それも数種を一緒に作ってるから、料理に合う皿が並べてない、違う皿が並んでるとか、
その程度でも蹴ったりしてたんだぞｗ
そんなﾋﾟﾘﾋﾟﾘした職場だから、丸の内の食中毒なんか起こすんだｗｗｗ

>>902
ファミレスじゃなあｗ

俺この業界の人間だけど、たしかに理不尽なことは多いし、イカレたやつが多い。
すぐ慣れるけどね。
まぁ、自分だったらこんな事しないね。意味ないし。
ある程度叱咤は必要だが、ここまで過剰に怒られても覚えることができるわけないよ。
怒るほうが疲れるだけ。

殴る前　クビにしようね　ＤＱＮ員（･ω･）。

まぁ店は潰れないだろうな
よほど殴りがきつくて被害届出したんだろうから…
謝罪と賠償で明日も店はまわる。そんなもんさ

ミクニって食中毒出した店だっけ？

つーか４６歳の男を怒鳴りつけても仕方ないだろ。
使えなければ暴行せずにクビにすべきなんだよ。

>>902
�B正規メニューをすぐ作り直して持ってきて
食事代は無料にした上　お食事券をいくらか包んでほしい

初心を忘れている人。

上で掃除の話が出てたが、俺は店を綺麗にする雑用ってのは
非常に大事な雑用だから、キチンとやるのは当然だと思う。
ただ、キャベツ刻みに３年必要かどうかはわからん。

>>930
恥ずかしいからこの辺で引き下がっとけってｗ
あきらかにお前の焦点はずれてるぞｗ

師匠の村上は人格的にも仏で暴力行為なんて聞いた事もないけど、弟子には優秀な料理人が山ほどいる
殴ろうが殴らなかろうが師匠がよければ料理人は育つ、普通に考えれば当たり前だが

>>899
アマチュアじゃ限界あるだろ。共産国のステートアマでなかったら

>>914
藻前の理論だとB29を竹やりで落とせるな（ｗ

46歳にもなって、テメーの仕事が遅くって社長に注意されて
口答えでもしたんだろ。全治1-2週間ってかすりキズだしね。
こんなんで被害届出して、全国に恥じさらしてさ。
社長は別にしても、ミクニグループ従業員のこと、考えろっての。
家族も入れると数百人に影響があるぞ。
暴力反対も分かるが、ほかの方法もあったはず。

>>902
�Hファミレスなんかに来てしまった自分を責める

>>867の人気に嫉妬

>>907
しかし自分が頼んだのより安い料理が出てくる可能性もあるではないか。

こんなの日常茶飯事だろ？
昔料亭に修行にいった友人は味噌汁を煮えたぎった鍋ごと下半身にぶちまけられたっていってたし

まあ日本で調理師として修行したいなら殴る蹴るは当たり前だと思わないと

やっぱ体育会系なんだよな、料理人の世界って。

三国人ってのは暴力団？

>>820　>>790
なんか、気合と根性だ、部下へのイジメや暴力行為も錬度育成のうちとかいってるキチガイが多いが、

太平洋戦争直前に、在米していた日本の新聞記者がアメリカ軍兵士らは休暇中に
なると基地周辺や補給艦でビールやコーラやアイスクリームを飲み食いまくり、ダン
スパーティーを頻繁にしてるのを見て

　　　「こんな軟弱者ども、日本帝国軍なら一ひねり」などと記事に書いていたわけだが。

米軍による休暇中の兵士らへのすごい厚遇は太平洋戦争後も変らなかった。

ちなみにＢ−２９爆撃機には気圧調整装置に完全エアコン付なので、Ｔシャツ一枚に
カーゴパンツというまるで近所のスーパーに買い物しにいくがごときいでたちの搭乗
員がほとんどだった。

ラバウルなどでは日本軍飛行場が夜間照明なんて無きに等しいが、
アメリカ軍飛行場は煌々と灯りをつけまくり、さながら不夜城状態だったそうだ。

（爆撃した日本軍機パイロット目撃談）

>>891
事務で仕事が遅いくらいならそいつが居残りでもすれば済むが、
調理の現場にとろいやつがいるのはその調理場にとって死活問題
になるぞ。

>>898
調理場を清潔にする癖を体にたたき込まれるのは
料理人にとって財産となるだろう。
一般レベル以上の清潔さがもとめられるんだから、
「しつけ」の手法を改めて使うのはそれはそれで合理的。

>>902
2だな。
客の前でウダウダいうやつはうざい。

>>944
どっちの味方だ？

>>948
さすがにもう今はそういう時代ではなくなってきてる。大抵の現場では。

>>937
さすがにただのオーダーミスでそこまでは要求できないなｗ
ガラスが入ってたとかなら話しは別

>>948
外国も一緒なわけだがｗ

＞ミクニグループ従業員のこと、考えろっての。
＞家族も入れると数百人に影響があるぞ。
だからそれを考えるべき人物は46歳の従業員じゃなくて三国だろ。
一発でも殴ったらアウト。何でこんな簡単なことがわからんかな。

＞海外の寿司職人が二週間で一人前になってるのを見ればわかるだろ。
握るの遅すぎ。

俺も含めてお前らには向かんなこの職業は

>>943
小野みたいにヘラヘラしたやつはいないだろうな
負けても納得できた部分はあったかもしれん
でも、根性あったら、豪州やクロアチアには勝てたはずだ

>>848
そりゃ層化は素晴らしいと自称してる奴らと変わらん。

生きてシェフになれるのは一握りの選ばれた人間
たいていは修行中のしごきで命を落とす　それが料理人の世界

でおｋ？

某店で客がオレの他数人しかいないまばら店内で、
オレの目に見えるところで大声で弟子だかを怒鳴りまくってるたので、
かなり我慢していたんだけど、静かな店内でいつまでも罵声が響き渡るので、
「おまえら、じゃかましいじゃ、ボケが！！、ここは客にゆっくりメシくわさねーのか！！」
とか言ってブチ切れたことある。
それで他の客に悪いなと思って、目のあった客に頭下げたら、
その客も一緒になって怒り出した。
最低でも客前ではこういうの止めてもらいたい。

>>893
＞ただ単に、自分がやられたらやだなって思ってる甘えた能無しのクズが多いだけｗ

「ただ単に、自分がやられたらやだなって思ってる」
まではその通りだけど、

「甘えた能無しのクズが多いだけｗ」
は完全にそっち方面のDQNによる主観だね。
明らかに人権の度を超えた侵害に対しても、それがしたいから
「甘えた」とか抜かして、最後にはだーれもよりつかなくなって
「最近のガキは甘ったれだから・・・」などと言ってられなくなる、と。
自分が間違ってると言う可能性を検討しない。
今それだけ暴力業界が人材集まらなくてすぐやめられて困るのは、
それが間違ってるからだよ。
一度暴力と罵声やめたらいい。
あぐらをかかずに、一流企業の従業員を大切に思う精神を学んで、
社内改革する意識を持つべき。
今や喫煙者が吸わない人の前でタバコ吸うなどまともな会社じゃ論外だが、
そう言う世界では「そんなことも我慢できない甘ちゃんが」と言うんだろ。
それを言ってる自分達が間違ってると言う可能性の検討をしない。

つまり、職人業界の一部の人間は、
自分達が成長すべきことを、他人のせいにして
人がやめていく事を社会や他人が悪いと責任転嫁してきただけ。
時代はより人が住みやすく、優しく、命を大切にし、静かに平和に暮らせるように
確実に進展してる。
その進歩を「後退」と決め付け、意味のない罵声や暴力を肯定し続けてきたのが
経営センスのない指導者である職人。

みのが司会してたテレ東貧乏脱出大作戦なんかのほうが三国の暴力より
酷かった気がするけど

仕事が遅いだけじゃないんだろうな。無能なんだろう。
無能な奴をすぐにクビにできりゃ苦労しないんだが、
一回雇うとクビにするのも、また新しいのを雇うのも大変。

日本ではどの業界でもそうだが、糞と味噌が一緒に働いて
いるからなぁ・・・三国人は置くとしてこのシェフの気持ちは
分かる。

>>931
＞そんなﾋﾟﾘﾋﾟﾘした職場だから、丸の内の食中毒なんか起こすんだｗｗｗ 

ﾋﾟﾘﾋﾟﾘするのは、皿の出し方じゃねえなｗ

>>947
マジですか。傷害と殺人未遂で逮捕されるだろう。

>>940
引き下がれって・・・何を必死になってるの？
もしかして自分の文章が恥ずかしいことに気がついたのかなｗ

あのー、だいたい暴力的なシェフはセクハラも当然の特権だと
勘違いしている奴多いらしいよ！
ホテルのレストランで女子黒服してた友人からいろんなヒドイ話
をイッパイ聞いたことがある。

短気なひとが包丁握る仕事やるとおっかないな

>>963
お前はエライｗ

根性とか気合いだとか書いてるバカが居るけど…
犠牲者出て根性が足りないやつは死にましたと言うのかな。ﾌﾟｯ

三国は、日本人が失いかけていた「根性」を見せて下れた。
三国こそ日本人だ。
三国を責める資格を持っている者は「怠け者」だけだ。

>>944
ミクニグループ全体のことを考えて行動しなければならないのは、社長

殴っちゃダメだよ。
私なら三回口頭で注意してなおらなかったら即クビにするだけ。殴りはしない。

訴えたヤツは絶対料理業界では仕事できないね。
まあ愛想が尽きたから、退職金代わりに訴えたんだと思うけど。

>>963
生きてその店から出てこれたのを幸運と思いなさい
なんか　料理人が他人に暴力を振るうのは当たり前みたいだから　このスレの三国擁護厨によれば

>>974

>>1見たいなのは根性じゃなくただの暴力癖のある基地外というのだｗ。

>>902
むしろ裏であろうがなんだろうが
従業員をそんなことぐらいで説教する方が腹が立つから、
あとで怒鳴ったりしないでと、店長に忠告する。
もしそんな雰囲気だったらね。

と言うか、そう言うミスをみるのが気の毒で嫌だしから、
飲食店とか好きじゃない。騒がしいし。

大方、別のことでイライラしてて八つ当たりしたんだろｗ
すぐ自分の非を認めちゃってるし信条としてやってたこととは思えん
まあどっちにしろこういうのはどんどん警察に突き出したほうがいいと思う

>>955
父親のゼリーにガラスが入ってたことがあるよ
タダにはならんかったが
お詫びで家族4人分のメロンがでてきた

うちが納めている赤羽橋近辺の某イタリアンに行くけど、弟子がワイングラス割っても怒鳴ってなかったなあｗ。

こういうニュースになるようなカリスマの店以外は
暴力暴言で修行させる店ってもう少なくなって来てると思うよー
「ﾍﾀﾚ、根性ﾅｼ、甘ったれ」って言うかもしれないけど
現に傷害容疑で書類送検されそうだし、
一般の店でこれやられて料理長書類送検なんてなったら大変でしょ。

こいつ何十年も前から弟子殴ってるじゃん

20年くらい前にこの人のドキュメンタリー番組見たけど、
当時から弟子に暴言浴びせたり、物投げたりしてたよ。
大物って温厚な人多いんだけどねぇ。

ところで海外の高級料理店ってどうなのよ
海外の寿司は論外として

？？？
この業界では、普通じゃないのか？

>>902
メニューって先月分のとか？
常識的にファミレスでマスターが飛んでくるのかな。
良くてパート主任とかじゃね？
本人が「申し訳ありません、メニュー間違えました」とかさ。

>>969
わかったわかった、お前は天才だｗ
まあ俺とお前どっちが論点ずれてるかはお前以外は一目瞭然だから
ここは大人の俺が引いてやるよｗ

>>960
終わった事に「根性あったら」など、今更言っても屁のツッパリにもならないだろ。
根性があと何％Upしていたら勝てたとかは無意味。

器の小さい人間が人の上に立つと調子コイてこうなる。

書きたくないけど書いとこう

こいつは道民

この業界では当たり前だろ

職人って当たり前のようにファビョるよな
もうちょっとマシな人間はおらんのか。

極貧の底から這い上がってきた叩き上げにありがちな
もっとも醜悪な人格パターンかもしれん。

>>983
それが当たり前だろ・・・・
怒鳴って客に不快な思いさせるより、グラスの音を立てたことに対して静かに謝罪すべき

書類送検3回で、次回からは身柄が拘置される(実刑）だよ。

ミクニシェフ、今ので何回目の書類送検だろ？

職業に関係無く、まともな人間なら普通は他人を殴ったりしねぇよww

>>951
科学＆物量に下支えられたﾓﾁﾍﾞｰｼｮﾝ高い兵ってのも、強兵だわな。

このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。