【漁業】中高年にとって「懐かしのクジラ肉」が身近に…調査捕鯨枠増で市場価格も低下

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1諸君、私はニュースが好きだφ ★
 中高年にとって懐かしいクジラが、再び食卓に上る機会が増えそうだ。
日本が実施している調査捕鯨の捕獲枠が昨年から増加。クジラ肉の
市場価格が下がったことで、水産会社が製品開発に乗り出した。

 日本ハムグループの宝幸は三月、北太平洋産のイワシクジラや南極海
で取れたミンククジラを使用した新製品を発売する。定番の缶詰に加え、
コンビニエンスストア向けにレトルト商品も開発した。

 ターゲットはクジラの味を知っている四十代以降。原尋則(ひろのり)
商品企画課長は「昔懐かしい味を楽しんでほしい」と期待する。

 捕獲枠の拡大という話題性を追い風に、水産大手の極洋も今春、クジラの
「須(す)の子」と呼ばれる脂の乗った肉を使用した大和煮缶詰を販売する。

 水産庁は昨年、南極海の調査で捕獲するミンククジラを、一昨年の四百頭
から八百五十頭に増やしている。こうしたこともあり、一九八八年の商業捕鯨
の中止以来高根の花となっていたクジラ肉は、卸売価格が約20%も安くなった。

 世界的に水産資源が少なくなる中で、「増えているのはクジラぐらい」と
水産会社の開発担当者。クジラ製品が店頭をにぎわす日も近そうだ。

ソース(FujiSankei Business-i)
http://www.business-i.jp/news/sou-page/news/200602280053a.nwc
2名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 09:21:44 ID:qGHBDuPu0
ありゃぁミンククジラでいわゆるちょっと大きなイルカ肉だ。
昔の鯨肉とはちょとちがう。
3名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 09:21:53 ID:dAi2acn30
鯨なんて旨かねぇーよ、bse牛よりかはマシ
4名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 09:22:04 ID:ObijQLO70
安いと思って買うと、気が抜けたような肉でがっかりすること多いぞ
5名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 09:22:25 ID:dsA+U+Gd0
クジラ缶うまかったよな
6名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 09:23:23 ID:J81DesLq0
中高年って幾つからを指すの?
7名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 09:24:02 ID:dAi2acn30
どんなモンでも毎日食わされてたら飽きるし不味い(30年前の学校給食)
時たま食うから旨いと思うだけで
8名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 09:25:17 ID:+jEV9wzP0
鯨じゃが 白菜と煮ても美味しいよ
9名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 09:27:56 ID:Q09O9SfZ0
在庫一杯余ってるんだろ
10名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 09:28:25 ID:U2zNvlI50
久々のグッドニュースあげ
11名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 09:29:01 ID:UkphnRBy0
鯨はたまに食べる分には良いよな。
俺は一度も食べた事無いので、庶民にも行き渡る価格にしてもらいたいものだ
12名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 09:32:02 ID:5N2tmg4w0
24歳だが、鯨食べた事ない・・・
アメリカでは「あんたら鯨食うの?」って真顔で聞かれたけど
13名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 09:34:06 ID:saS95szR0
今日のはなまるゲストはオリビア・ニュートン・ジョンだったから、
お目覚にハリハリ鍋か鯨カツ出してたらTBSも神になれたのに。。。
14名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 09:34:12 ID:bK4A37fU0
くじらベーコンってなんであんなに美味いんだろ
15名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 09:34:17 ID:8WrfADZ20
鯨はぶっちゃけ美味しい。
16名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 09:35:44 ID:Iz5wXmOa0
鯨は頭いい動物だから食べちゃいけません。
17名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 09:36:57 ID:s1anDIeO0
鯨汁は本当に旨い
あのこってりとした汁は一度食べたらもう虜になってしまったよ
18名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 09:38:53 ID:sghDJ9ri0
以前は「クジラは減ってる!保護しなければ!日本人はクジラを食うな!」
って感じだったのに

調査捕鯨でクジラが増えていることがわかってからはいつのまにか
「クジラは高等な生物!保護しなければ!クジラを食う日本人は野蛮!」
に変わってきてるな
19名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 09:39:23 ID:k35bzjgM0
秋田の「くじらかやき」って味噌鍋がうまいよ
20名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 09:40:22 ID:2Fz/bJFk0
くじら不味いつーてる香具師は
不味いくじらしか食ったことがないのだろう
あんな美味いもんないのに
21名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 09:42:34 ID:F6XZoEXA0
なんというかミルキーな味がするな。
やっぱり、竜田揚げが最高。
22名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 09:43:49 ID:QL2vvtPy0
いるかのほうがうまいぞ。
23名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 09:44:14 ID:dAi2acn30
>>20
ガキの頃の嫌な思い出しか無いわけだ。
何でも鯨。今は色んなモノが食えるから「鯨もいいかな?」とか思うだけだよ
飽食の時代
24名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 09:44:43 ID:RJhql9Wg0
>あんまり浮かれてると牛肉輸出国が「捕鯨反対」って緑豆使って騒ぎ出すぞ
>あんまり浮かれてると牛肉輸出国が「捕鯨反対」って緑豆使って騒ぎ出すぞ
>あんまり浮かれてると牛肉輸出国が「捕鯨反対」って緑豆使って騒ぎ出すぞ
>あんまり浮かれてると牛肉輸出国が「捕鯨反対」って緑豆使って騒ぎ出すぞ
>あんまり浮かれてると牛肉輸出国が「捕鯨反対」って緑豆使って騒ぎ出すぞ
>あんまり浮かれてると牛肉輸出国が「捕鯨反対」って緑豆使って騒ぎ出すぞ
>あんまり浮かれてると牛肉輸出国が「捕鯨反対」って緑豆使って騒ぎ出すぞ
>あんまり浮かれてると牛肉輸出国が「捕鯨反対」って緑豆使って騒ぎ出すぞ

25名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 09:45:58 ID:9SCPAspQO
さえずり(゜д゜)ウマー
26名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 09:49:50 ID:sm/jdJZe0
先日食ったスーパーで買ってきた刺身用クジラ(アラスカ産)はうまかった。
値段も以前よりは安く感じたけど(ハンバーグくらいで400円程度)
もう少し安いとうれしい。

刺身以外も食ってみたい。
27名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 09:50:45 ID:Oww3MnwA0
オリビア・ニュートン・ジョンさんが
このスレに興味をもったようです
28名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 09:51:05 ID:uH0+b8R60
血の多い牛肉にちょっと変なクセをつけたような味だよねえ。
日本では鯨は捨てるところがないとか言って
極めて真面目にちゃんと有り難く全部頂いていたそうだけど。
そこでふと思ったんだが、鯨の脳(大型クジラなら量も多いだろう)を
使った料理なんてあるの?
29名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 09:51:56 ID:QJVulqsb0
だが、あまりにも値段が高すぎる。

鯨の缶詰、70グラムの「おつまみサイズ」の缶詰で1個450円ってなによ?
30名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 09:52:06 ID:LiPPXOiN0
>>28
つ「油」
31名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 09:54:09 ID:6Oww1VPw0
鯨ベーコンがすごく旨かった記憶がある。
32名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 09:54:59 ID:rWuHjjLI0
コンビニのおでんの具にコロが入る日も近くなったてことか?
33名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 09:55:54 ID:JM9ox9l40
鯨は頭がいい
だから鯨は人類の友達












友達だもん
だから殺していい
に決まってる
34名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 09:56:12 ID:2wvh1y540
マルハの冷凍食品の鯨フライが懐かしい。
35名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 09:57:03 ID:QdYemp6a0
>>33
サメも頭いいよね
36名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 09:58:12 ID:uH0+b8R60
>>30 鯨油って、脳から取ってたってこと?
(もちろんそれ以外からも取ってただろうけど)

それから海の近くの秘宝館みたいなところなどに
クジラのペニスとか飾ってあるんじゃなかったっけ。
飾り物にしないときはやっぱり食ったの?クジラのペニス。

ゲテモノ食いの話題ついでに大橋巨泉だったかが、
高級レストランに連れていって人に食わせては喜んでいたものに
牛のペニス料理と目玉料理があるそうなんだけど
クジラの目玉なんかを使った料理もあるの?
37名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 09:59:04 ID:1hu4R7OB0
個人的には旨煮が好きだったな。
38名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 10:00:33 ID:Zdj/Nho60
ハリハリ鍋食べたい。
39名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 10:01:17 ID:zNZ2cxDi0
どう考えても獅子鍋の方がうまい。
40名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 10:03:59 ID:+8QoGv170
ミンク鯨とか、捕らないから うじゃうじゃ居そう。
最近アジとか、いわし など小魚が 超激減したのも、これが影響かもね。
41名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 10:05:59 ID:65wEnlwS0
まあ、あんまり獲りすぎて白人を怒らせるなよ。ほどほどに、しかし、確実にな。
42名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 10:07:08 ID:WRK1/0Rp0
醤油に漬けてフライにするとうまいんじゃわい。
43名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 10:09:48 ID:jONiXprV0
鯨って冷凍物と生の物では味が全然違うよ。
見た目も冷凍を解凍した物は黒ずんで刺身で食った場合は臭みが出るけど
生の刺身は真っ赤で臭みなんて無くて牛刺より旨い。
44名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 10:10:25 ID:1fGnEuFCO
アトピーがあるから、肉・魚が一切食えない。
45名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 10:20:18 ID:rIFS8N0O0
>>43
そうそう、刺身を生姜醤油にちょっとつけて食うと美味いんだこれがまた。
不味い不味い言う連中は、美味い食い方や、美味い鯨肉を食ったことがない
というわけで。

まあ>>44みたいに、体質的にダメって人もいるだろうけど・・・。
46名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 10:22:00 ID:aOrOeSDc0
油ギトギトの味噌汁か

なつかしい
47名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 10:22:19 ID:QdYemp6a0
>>45
>体質的にダメって人も
いや、むしろ選択の幅が広がるんだから、いいと思うよ
48名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 10:23:24 ID:sTOcP1pH0
オバイケ、酢味噌で食え。
49名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 10:26:22 ID:9y65NcuTO
どうも生肉の刺身が駄目で...ステーキみたいに焼いて食うのはどうなの?
50名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 10:27:51 ID:saS95szR0
30代前半の俺が食った鯨は旨い鯨じゃなかったんだろうな。
それでも結構好きな食材だからそれを食える日が来るのが楽しみだよ。
51名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 10:28:40 ID:mbkf+fgp0
おばの甘酢味噌・・当然・・白ミソだろな?
52名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 10:29:00 ID:J9qZRoeo0
クジラベーコンを安くしろよ
53ゲテもの喰い:2006/02/28(火) 10:29:46 ID:ZNQqcAp60

クジラ喰うってことを外国から見れば、日本人が エー!犬や猫を喰う
 のかー!?って感じなんだぜ。
54名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 10:35:12 ID:D7oDLz9YO
北欧、東南アジアで食べられているのに?
55笑い男 ◆6TahM8/VMM :2006/02/28(火) 10:35:28 ID:6P//CVZi0
自分のオヤジが酒のつまみで鯨の刺身を食ってた。
それを興味深そうに見ていると「食べるか?」と。

オヤジの食ってるつまみって、どうして美味しいんだろうね。
記憶は薄らいできているけど良い思い出ですよ。

56名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 10:36:02 ID:dP+N5wY40
高等な生物である鯨をたべる日本人は野蛮です。
こんなことをしているから国際社会からおきざりになるのが
わからない。
57名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 10:36:53 ID:Ua/Sh5A7O
>>49
うまいよ
58名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 10:37:17 ID:hNqRtwmx0
>>53
お前の言う外国は北欧やロシアが鯨食ってることは知らないんだな
外国とか関係なくそういうのを単に世間では「馬鹿」と言うんだよ

ちなみに冷戦時代、米・ソ対立が一番激しかった時でも
IWCの総会内限定で、日本はアメリカと対立してソ連と同盟関係だった
59名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 10:38:10 ID:nYrOeZNi0
牛より、魚のほうがうまい!
60名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 10:40:34 ID:Vr6LQr570
くじらベーコンと竜田揚げダネ
61名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 10:41:37 ID:tnDrtIvl0
>>6
昔は30歳から、今は団塊Jrが30代になったから40代〜を指すみたい、
団塊Jrが40代になったら50代からが中高年になるよ。
62名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 10:41:44 ID:saS95szR0
>>55

20数年前に祖父と父がつまんでた「ひゃくひろ」食わせてもらったの思い出した。
あれ旨かったなぁ。。。
63名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 10:42:17 ID:PkwT3GxC0
鯨美味いよ。
生姜醤油に漬け込んで血の臭みを消してから
ステーキにする。牛よりやわらかいので老人でも食べられるし。
おばあちゃんによく作ってあげてるお(´・ω・`)
64名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 10:43:22 ID:QlL0BFXq0
鯨ベーコンは まずい 油の塊ジャマイカ。

 鯨なんか 食いたくないよ。 ゴムのようで噛み切れない思い出しかない。
  高級品になってからも食ったけど 昔の味で やはりまずかった。
65名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 10:43:54 ID:tNBk11ao0
>>53
「エー!」というのは自由だが、それを止める権利は無い。
中国では犬鍋があるらしいな。
江戸時代、牛は働き者の家畜であって、それを食べるなんて信じられない話だった。
俺はアボリジニが芋虫を食うの見ても「エー!」と思うが、止めはしない。
66名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 10:43:59 ID:bcKav7e60
昔は船上での急速冷凍技術が未発達だったせいもあって、港に水揚げされるころには
かなり鮮度が落ちてしまっていた。これが「鯨は不味い」と言われる理由の一つ。
67河豚 ◆8VRySYATiY :2006/02/28(火) 10:45:12 ID:tOeSo2tf0
>>62
その部位は、犬用ジャーキーの原料だから、
余り大きな声で言ってはいけない。
グリーンピースにきかれるとヤバイ。
68名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 10:45:28 ID:z8xgU5Ai0
おっさんおばはんって何でそんなに鯨にこだわるの?
食べたこと自体はあるけど、どうでもいいのが正直なところ。
69名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 10:49:52 ID:lf+MGZEx0
アメリカ人だって昔は食ってたくせになー。
本音は牛・ぶたにくの輸出が減るのを危惧してなんだけどね。
70名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 10:50:19 ID:gPhPxXqe0
>64
ベーコンってのはそもそも脂って意味だ。
ベーコンは脂身のうまさを味わうものなんだよ。
71名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 10:50:37 ID:f1oZ5LTy0
昔の鯨の味を知りたい人は
カツオやマグロに血合があるだろ?
その部分だけをこそいで団子にしてみ
それが昔の鯨肉の味

今の鯨肉は処理や保存が優れてるので、臭みもなくて美味しいぞ
少し物足りなく感じる人もいるだろうけど
72名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 10:51:52 ID:77c5zxUa0
>>69
「アメリカ人」」は今も鯨を捕って食ってるよ。
73名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 10:51:53 ID:XWLJsiEO0
>>1
鯨肉って最近、変な持ち上げられ方してる気がする
74名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 10:52:18 ID:R2RCEegc0
>>68ほど鯨肉にはこだわってないよ
鳥、牛、豚などの選択肢に、鯨があればいいなと思ってるだけ

68こそなんでそんなにこだわってるの?
75名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 10:53:57 ID:ejj7ZBW5O
イルカやクジラは食べられない…何故だか分からんけど
76名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 10:55:26 ID:BVk0tClw0
今より安くなるんだったら、鯨の竜田揚げを家でやりたい。
77名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 10:57:58 ID:+jEV9wzP0
偽善者どもが浜に打ちあげられた鯨を埋めている あれって腹たつ 食ってやれよ!
78名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 10:58:37 ID:z5u98VOZ0
どうでもいいと思ってるなら
鯨肉が美味いとの書き込みや、捕鯨支持する書き込みも放置してくれよw


どうでもいいと思ってないなら、そう書いてくださいな
それとも、中立で冷静な漏れクールでかっちょぇぇぇと自己陶酔?
79名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 11:02:06 ID:LtiI7V8r0
こだわり派はアメ牛じゃないとダメとか言ってる
吉野家信者みたいなモンだろ。
80名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 11:07:38 ID:PkwT3GxC0
鯨好きの漏れとしては、鯨肉へのこだわりは日本の食文化へのこだわりだと自己陶酔してますが何か?
鯨肉美味いし、栄養価も高いんだからどんどん普及すればいいのに...
アングロサクソンの判断で日本の伝統文化である捕鯨を弾圧されるのは腹立たしくね?
81名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 11:10:37 ID:erqcwAHU0
クジラはまるかじりがいちばんだよ
82名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 11:13:27 ID:LsdBkg0f0
まぁクジラもクリーンな食べ物ではないわな。
83名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 11:15:04 ID:dAi2acn30
>>80
アメ公は牛肉を売りたいから捕鯨禁止を訴えてるだけだろ
84名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 11:20:20 ID:ljHf6XVd0
>>77
鯨は腐りやすいので食べられないから、埋めてるのでは?。
85名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 11:22:30 ID:s9LZspqI0
>>84
海のモノは鮮度が大事だもんね
86名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 11:25:22 ID:O7XO0y0Z0
鯨でも食ってろデブ
87名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 11:26:56 ID:BVk0tClw0
本当は日本伝統芸能の為には、
シロナガスクジラのヒゲとかも欲しいようです。
88名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 11:30:58 ID:H5juise50
ああ、シロナガスクジラをもう一度食いたいな。
ミンククジラなんていらないよ。

あのまったりした味わい。最後に食べたのはいつだった
だろうか。その記憶も段々薄れつつある。

89名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 11:31:39 ID:qg2Nv1qc0
profile ■テレンスリー 職業/エグゼクティブコーディネーター
http://www.hajiuo.jp/terencelee/index2.html

■愛用品
鯨のペニス皮革製カードケース
90名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 11:34:46 ID:ejj7ZBW5O
イルカと泳いでみ
91名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 11:45:01 ID:1ZzrKJnk0
>>80

>鯨好きの漏れとしては、鯨肉へのこだわりは日本の食文化へのこだわりだと自己陶酔してますが何か?

お前は俺か
92名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 11:47:42 ID:tnDrtIvl0
>>77
病気で死んだ鯨なんて食わんだろ、牛だって病死した奴食いたいか?
93名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 12:07:04 ID:1ZzrKJnk0
  ( ゚д゚)  クジラ旨いの?
_(__つ/ ̄ ̄ ̄/_
  \/   /
     ̄ ̄ ̄





  ( ゚д゚ )
_(__つ/ ̄ ̄ ̄/_
  \/   /
     ̄ ̄ ̄

94名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 12:17:21 ID:KbKF+W5j0
このまま中国が膨張し続けると、早晩に食糧危機が訪れて
鯨資源の権益争いが始まるのだろうな
95名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 12:42:50 ID:prsn43Ju0
>>93
人による
俺は駄目 血生臭いから嫌!
96名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 12:44:08 ID:BVk0tClw0
>>93
私は美味しいと思う。
でも料理法にもよるし、私は好きでも貴方が好きになるとは限らない。
食べる物は特に好き嫌いが分かれると思うよ。
ネットでも手に入れられる店もある。
97名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 12:44:53 ID:r+RX0+vTO
グリーンピースの人々が暴れるスレはここですか?
98名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 12:45:14 ID:EUafPAhE0
>93 まぁたまに食いたくなるレベル。
99名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 15:48:42 ID:JGXCZqSD0
クジラのベーコンが大好き。

安く食べられるようになると嬉しい。フォアグラより嬉しい。
100名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 16:20:57 ID:+bxzTFsr0
フルキャストスタジアムで竜田揚げ食えるし
101名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 16:28:18 ID:3PTrgS670
火の通った鯨肉はどうでもいい
刺身最高
102名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 16:45:12 ID:b3RqkEPV0


イルカや鯨をうまいと言っているヤツは、
猫や犬をうまいと言っているヤツと同類。
103名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 16:48:26 ID:XV+8FsRwO
>>102
肉食うな
104名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 16:51:47 ID:KH1cgU290
>>102
タマゴもミルクも飲むなよ
105名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 16:53:25 ID:b3RqkEPV0

>>103 >>104

犬や猫も食えば?
106名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 16:56:18 ID:XYW5m0xz0
>>105
お前が食いたいなら食えばいいじゃん
107名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 16:58:26 ID:4TqZJ7BM0
でも実際そんなにおいしくないよな
それとも俺がまだうまい鯨に出会ってないだけ?
108名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 16:59:20 ID:XV+8FsRwO
>>105
食いたい奴は食えばいいだけ
人の迷惑にならん程度にな
109名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 17:00:44 ID:uldTCKgEO
でも鯨は鮪に比べ味落ちるからな〜

嫌いでは無いが。
110名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 17:01:30 ID:3HmwlwgP0
鯨の大和煮(缶詰)食べたけど、おかずにするには甘すぎた…
111名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 17:01:40 ID:bcKav7e60
鯨に関連するスレッドで、「鯨を食ったっていいじゃん」派が論破されたためしがない。
112名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 17:04:34 ID:77c5zxUa0
鯨に限らず、「それだけに限って食ってはダメな理由」ってのは無いからなあw
113名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 17:06:32 ID:6qBVRTU70
鯨肉の刺身、時々買って食ってるよ。
わさびより生姜だな。
114名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 17:07:26 ID:qSppwu4UO
冷静に考えるとうまいものではないが、クジラのベーコンが食べたくなる。

欧米からしたら犬猫食うやつと一緒かもしれないが、多分獣臭くて自分は食べられないだろう。
115名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 17:09:54 ID:cQQx8b1w0
これはいいニュースだ
刺身を食べてみたい
116名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 17:10:01 ID:FAsGkWep0
クジラ食べるのは勝手だけど、そんなに美味くないっつーか不味いw
尾の身の刺身は美味いけど、マグロにくらべたら劣る。
安いだけがとりえなのに今の値段じゃあ食べる気しない。
117名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 17:29:53 ID:vxsdWeXL0
両親や兄貴が牛のステーキでも、私1人くじらステーキってことは
よくあった。何しろ大大大大大好きだったから。
特製おろし醤油ダレに漬け込んで程よく焼く。ああ至福の時間。
ばーちゃんの行商の魚売りが「今日はくじらが入ったから」って
持ってきてくれてたなあ。
そのばーちゃんが来なくなってくじらステーキも食べられなくなった。
もう20年か。たれのレシピ、忘れちゃったよ…
118名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 17:31:46 ID:GRW/HACm0
正月に食べた鯨の竜田揚げうまかったなあ…
本当は鍋がよかったんだが、品切れだった…orz
119名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 17:33:51 ID:rrrDyEDE0
やっと安くなりそうなのか。
久しぶりに鯨のベーコン食いたい。
120名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 17:39:25 ID:77c5zxUa0
注文しますたw
121名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 17:41:15 ID:Lg8FC3mT0
大和煮缶詰が売ってるのは2回くらい買ったけど
あまりうまくなかったな。
給食のときに出た竜田揚げはすごい好きだった
122名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 20:23:55 ID:LCNK5JTN0
ゆでたさえずりって
薄く切って辛子醤油で食べると美味しいよね。
牛とも豚とも違う脂の味がする。
123名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 20:24:54 ID:U+U1CRIR0
ちょっとまて、32で懐かしいと思ってる俺も中高年に入るのか・・?
124名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 20:25:27 ID:GR0VJ1Sp0
>>116
>マグロにくらべたら劣る。

そもそも魚と哺乳類を比較して何がしたいんだコイツは(w
125名無しさん@6周年:2006/02/28(火) 20:26:02 ID:sL28cstX0

クジラか・・・・




ところでいま何時?



・・・・・・「9時ら!」

     くじら!











「クジラ」だけに「9時ら!」ってな・・・・・・






動物ギャグ・・・・・・・・・・・・・・・笑
126名無しさん@6周年:2006/03/01(水) 01:25:58 ID:CzjxLDR30
127名無しさん@6周年:2006/03/01(水) 01:35:07 ID:ycjSSknR0
給食の大カズの塊を似たヤツ。
懐かしい。
128名無しさん@6周年:2006/03/01(水) 01:38:24 ID:EN0COFrqO
実家のばーちゃんが大和煮の缶詰をまとめがいしてたな。
で、食べてるのはばーちゃんだけ。

とりあえず1缶もらってきたんだが、なんか不気味で食べられん。
美味いのこれ?
129名無しさん@6周年:2006/03/01(水) 02:30:47 ID:6b0Rtmws0
くじらうまいよ。
でも、たしか、高濃度の汚染物質が一番たまっている海の生き物
だったんじゃないかな。
鯨を食わせないためのがせねたかもしれんけど。
130名無しさん@6周年:2006/03/01(水) 03:41:02 ID:CQb+eORJ0
>>128
不味いよ。
ガキのころ、親が漁師の家庭で育ったからか、飯に鯨が頻繁に出てきた。
あの頃食ったベーコン・刺身・ステーキ・給食の竜田揚げの鮮明な記憶があるけど、
その記憶を頼りに鯨の大和煮の缶詰食ったら不味いの何の。
美味い本物の焼き鳥と、不味い缶詰の焼き鳥もどきの差を想像すべき。
131名無しさん@6周年:2006/03/01(水) 04:55:13 ID:k5yWWxNK0
>>123
27でも子供の頃喰ったなぁ〜って、去年ベーコン喰って思ったぞ。
132名無しさん@6周年:2006/03/01(水) 14:33:41 ID:/vowm90b0
豚肉、鶏肉並みの値段にならんかなぁ
本来はそれくらいの値段のはずなんだが
133名無しさん@6周年:2006/03/01(水) 15:01:28 ID:qAzC41dg0
此の頃の鯨肉は水銀汚染が半端じゃないというらしいが。
特に皮下脂肪部は・・・
134名無しさん@6周年:2006/03/01(水) 18:22:51 ID:+psDboTS0
>>133
水銀汚染って、一般の魚介類はどうなんだろうか。
135名無しさん@6周年:2006/03/01(水) 22:10:44 ID:mGLc02aK0
アメとかの牛の飼料なんて糞に蜂蜜かけたり同じ牛の死骸を刻んだ奴だぜ。
とてもじゃないが食えたもんじゃない。
136名無しさん@6周年:2006/03/02(木) 07:21:06 ID:YFB2ETuA0
>>134
生態濃縮って知ってる?
137名無しさん@6周年:2006/03/02(木) 07:29:23 ID:W4KRGH9K0
【社会】取りすぎていたミナミマグロ 水産庁、新ルール導入へ
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1141251515/

ぶっちゃけこれだけ乱獲してる日本が「鯨は大丈夫だ」
って言っても信用されんだろうな。
まあルール作るのは一歩前進だとは言え、どうせまた
ルール破るやつが出てくるのは明らか。
138名無しさん@6周年:2006/03/02(木) 07:34:09 ID:58qa45DK0
選択の範囲が広がるのは良い事だ。選択の範囲が広がる事は食の豊かさの
指標だよ。でも、犬だけは勘弁な。
139名無しさん@6周年:2006/03/02(木) 07:56:55 ID:PM+C5IMb0
中高年→歯が悪くて食べられない
若者→まず〜い
だろうな
140名無しさん@6周年:2006/03/02(木) 10:51:17 ID:kpQFQFXK0
秋葉原の大江戸寿司という回転寿司で入荷してた。決して高級店ではないので特別すばらしい出物ではなかったのだろうが、いやはや旨い!
こんな旨いものを食わない奴らは人生損してると思った。
141名無しさん@6周年:2006/03/02(木) 11:03:11 ID:5ck3Wvp60
捕鯨が禁止された後の世代はわからなくても仕方がないけど、
中高年のもろの世代も鯨肉のうまさを知らない人が結構いるんだよな。
原因は給食じゃないかね。鯨の竜田揚げがちょくちょくでていたが、
調理する人、学校によって味は千差万別だろうが、おおむね「硬い」「まずい」と
いう味わいだった。豚肉や牛肉が給食に出ることも少なく、家でそれらの
肉を食ったら、「クジラは二級品」だと刷り込まれてもおかしくない。

漏れは大人になって、まともなクジラ料理屋で刺身から揚げ物からいろいろ食ったが
あまりの美味しさにビックリした記憶がある。ちゃんとしたものを食べたら、
クジラがまずい、硬いなんて意見はなくなるだろうと思うね。
しかもたいして高くないし。
142名無しさん@6周年:2006/03/02(木) 11:08:59 ID:87CbO/EKO
大和煮の缶詰めしか食ったことないや
143名無しさん@6周年:2006/03/02(木) 11:10:11 ID:g9HphuWE0
食っては見たいが水銀多そうで気がひける。
144名無しさん@6周年:2006/03/02(木) 11:10:20 ID:jjdtwx6F0
昔食ったこと有る様な無い様な・・・
145名無しさん@6周年:2006/03/02(木) 11:13:18 ID:z0dZnO+Q0
クジラ食いたいな
子供のころはよく食卓に上がってたのに
146名無しさん@6周年:2006/03/02(木) 11:22:02 ID:lqx2xPgc0
>>137
147名無しさん@6周年:2006/03/02(木) 19:05:22 ID:qJHrF2520
ビールのつまみに鯨ベーコン欲しい。
縁が毒々しい紅色のヤツ。
白髪葱を巻いて醤油をかける⇒ウマー
重金属汚染なんざぁ、怖くない!
148名無しさん@6周年:2006/03/02(木) 19:16:40 ID:+HBazfe10
>>117
思い出したらレシピをうpしてお願い
149名無しさん@6周年:2006/03/02(木) 19:17:31 ID:GkRBvyhU0
人間と他の哺乳類を別物とし、人間の持つものを感情と称し、他の哺乳類
がもつものを本能と称して区別するのは誤りである。人間の傲慢さの何もの
でもない。
人間の感情は他の哺乳類のそれとの連続性がある。痛みに対する感情は人間
と他の哺乳類とで大差あるははずがない。
そこに痛みに対する配慮の最大の理由がある。
動物実験の分野においても動物愛護の精神が尊重されるべきだが、限界がある
ことも肯定せざるを得ない。
しかしこの限界をもって残酷な屠殺(捕鯨)を肯定する論理などない。
動物実験では限界であっても屠殺(捕鯨)方法では技術的に可能だからだ。
ヒトに対する死刑執行と屠殺(捕鯨)では目的を異にするが、命を奪うという
点において共通している。死刑執行だから残酷な方法も当然とは思わない
だろう。残酷性と尊い命を考え合わせれば残酷な方法は望ましくないとう
理想が生まれ実践された結果がすなわち残酷な処刑の禁止である。
今では単にヒトに対する思いやりだけではなく、動物に対しても思いやる
ようになってきた。
屠殺(捕鯨)に苦痛に対する最大限の配慮を払うのは当然のことであり
もしそれができなければ、それらの肉を食う資格がないというべきであろう。
150名無しさん@6周年:2006/03/02(木) 19:23:54 ID:MID/ZFgHO
鯨を食べる日本人と朝鮮人はキチガイ犯罪者
151名無しさん@6周年:2006/03/02(木) 19:32:33 ID:G2cDMDFn0
>>143
別に毎日食べる訳じゃなし
水銀なんか全然問題ないよ
世の中にはもっと心配した方がいいことが幾らでもある
152147です:2006/03/02(木) 19:40:53 ID:qJHrF2520
>>151
そっですか。
では明日から鯨メニュー
月3回行きます。
153名無しさん@6周年:2006/03/02(木) 22:16:12 ID:n1uPuTYq0
鯨を食うのも良くないが、牛や豚も食うべきではないと思う。
牛や豚から排出される二酸化炭素やメタンガスによる地球温暖化も問題だ。
俺は、牛肉輸出国の大使館の前で、
ドナ♪ドナ♪ド〜ナ♪ド〜ナ〜♪
と歌って、この気持ちを伝えようと思う。
154名無しさん@6周年:2006/03/02(木) 22:24:59 ID:qKvNaVrB0
鯨の肉ノルウェー風の話が出てないのが驚き
小学校の給食で一番スキだった・・・・
みんな若いのね
155名無しさん@6周年:2006/03/02(木) 22:26:14 ID:7s+enm9T0
前にここ変で、実家が畜産農家というドイツ人が日本人は鯨を殺して野蛮!!と
ヒステリックにわめくアメ公にお前が普段食ってるハムやらバーガーの
原材料はかわいそうじゃないのか?お前が毎日肉をおいしく食えるのは
誰かがお前の代わりに手を汚してるからだ、そんなこともわからないなら
二度と肉を食うなと言って黙らせていたな。
156名無しさん@6周年:2006/03/02(木) 22:32:14 ID:xjbZ83VN0
>>154
ノルウェー風ってどんなの?
157名無しさん@6周年:2006/03/02(木) 22:40:17 ID:0T/ZpEiWO
つい最近、大人数の代名詞の自衛隊でクジラの唐揚げ出たんで驚いた
やっぱり値段下がってるんだね
美味しいっちゃ美味しいけど、クジラは色が悪いね
肉が黒くてみんな少し引いてた
158名無しさん@6周年:2006/03/02(木) 22:45:31 ID:C++y6WAyO
鯨はマズすぎ
オレは生臭くて嫌いだったな
159名無しさん@6周年:2006/03/02(木) 22:51:35 ID:qKvNaVrB0
>>156

肉を竜田揚げにして
甘辛いソースで味付けしたもの
なんでノルウェー風って言うのかは知らない。
ナイトスクープでやってたけど忘れました
160名無しさん@6周年:2006/03/02(木) 22:54:22 ID:9eRy/FU50
ま、つぼ八で生くじら刺が出るようになったら今回の施策を成功と認定するよ。
161名無しさん@6周年:2006/03/02(木) 22:54:32 ID:98oFLODt0
鯨の場合、肉は好みじゃないな。食えなくも無いが。
皮は大好きだ。湯引きでポン酢。これだけで御馳走。
162159:2006/03/02(木) 22:56:58 ID:qKvNaVrB0
>>156

ググリましたところ・・
当時、鯨を食べる文化をもつ国が日本とノルウェーだったので、
ノルウェー風というネーミングにした  らしいです
163名無しさん@6周年:2006/03/02(木) 22:59:15 ID:aRt6kS5n0
世界中で積極的に捕鯨賛成してる国って、日本・ノルウェー・アイスランドの3カ国だけらしい。

大事な同盟国だね・・
164名無しさん@6周年:2006/03/02(木) 23:00:07 ID:Iqfw/hf00
缶詰も値下げか
165名無しさん@6周年:2006/03/02(木) 23:10:38 ID:ddwSStev0
これは駄目だよ。仮にも先進国が鯨を
食料にするなんて先進国としてあるまじき行為だよ。
必要もないのに鯨を食べるってのは、ヨーロッパ社会に対する
挑戦とみなされても仕方ない。
一日も早くこういった野蛮な行為が日本から根絶されることを願います。
166名無しさん@6周年:2006/03/02(木) 23:12:28 ID:p4g+BHYt0
鯨肉は臭くてマズイ。

昭和40年代、鯨肉ステーキは貧乏な家の定番メニューだった。
外で目いっぱい遊んで、お腹を空かせて家に帰ったとき、
鯨肉を焼く臭いがすると、涙が出るほど悲しくなったものだ。
鯨肉は人間の食い物ではない。

捕鯨基地を国連軍で空爆してでも、捕鯨活動を止めるべきだ。
我々には、鯨肉に苦しむかもしれない罪の無い子供たちを救う義務がある
167名無しさん@6周年:2006/03/02(木) 23:15:07 ID:p4g+BHYt0
昭和40年代生まれにとって鯨肉は、トラウマになるほど
マズイ。
なんつっても、「安い」というだけの理由で、
鯨肉をやたら食わされたからな。
当時、豚肉は至上の肉で牛肉は天上人の食品だった。
すき焼き(肉は鯨&豚)の牛脂(アブラだけ牛)をめぐって
兄弟で本気で殴り合いをしたものだ。
168名無しさん@6周年:2006/03/02(木) 23:16:36 ID:iJ4hpVzW0
ばか兄弟
169名無しさん@6周年:2006/03/02(木) 23:16:55 ID:m/i78Q3P0

クジラと大型回遊魚は、水銀等の重金属が多いゾ・・・・

170名無しさん@6周年:2006/03/02(木) 23:17:56 ID:xjbZ83VN0
>>159 ありがとう。勉強になった
171名無しさん@6周年:2006/03/02(木) 23:18:44 ID:AWBczkEw0
これでイワシ増えたりする?
鯨は食った事ないのでどうでも良いけどイワシ食いたい
172名無しさん@6周年:2006/03/02(木) 23:18:55 ID:Icc15f3h0
鯨でうまかったのって、給食ででた、マリアナソースかけくらいだな。
ベーコン、缶詰、生姜焼きって、俺らの世代
豚や牛が高かったから、あればっか食わされたけど、
やたらかたくて、美味いもんじゃないぞ。
一流料理店だったら、それなりに美味く仕上げるだろうけどな。
173名無しさん@6周年:2006/03/02(木) 23:22:40 ID:OaPk+RdK0
>>169
で?
174名無しさん@6周年:2006/03/02(木) 23:24:21 ID:p4g+BHYt0
昔、給食の鯨カツが人気あったのは、肉が薄くてコロモばっかりだったから。
鯨肉が旨かったのではなくて、ソースのしみこんだコロモが旨かったわけだ。
家で厚めの鯨肉で薄いコロモのカツを作ってもらうと、
臭くて食えたものではなかった。

あいまいな記憶で鯨カツが旨かったなどと戯言言ってる馬鹿はすぐに死ね。
今すぐ死ね。
175名無しさん@6周年:2006/03/02(木) 23:28:28 ID:9eRy/FU50
>>166-167
それ本当に鯨だったのか?
母ちゃん言い淀んでなかったか?
「く、鯨よ」って。
君の食ってた肉ってもしかして。。。
176名無しさん@6周年:2006/03/02(木) 23:31:22 ID:1DMAUtQP0
>>173
だから、できれば食うなってことよ。
まあ、全ては自己責任の世界さ。
マグロの刺身が高くてめったに手が出なくて幸いだわ。
177名無しさん@6周年:2006/03/02(木) 23:32:29 ID:OaPk+RdK0
なんか自分の貧しい食生活をカミングアウトしている奴がいるな。

まぁ、専門店でお手ごろ価格の時に食べに連れて行って貰えなかった
可哀想な人だと思うがね。
178名無しさん@6周年:2006/03/02(木) 23:33:23 ID:W4KRGH9K0
心の貧しいのもいるな
179名無しさん@6周年:2006/03/03(金) 00:39:07 ID:3NFBwmLi0
>>178
心が貧しいって、救い様が無いょな。
「SOUL FOOD」って言葉を知らないんだろうね。
ファストフードで育った哀れな連中なんだろうね。
180名無しさん@6周年:2006/03/03(金) 12:05:37 ID:gO70GBJp0
>>175
いや、鯨でも種類によって、うまいのとまずい(くさい)のがあるらしい。
まあうまいのは高くて、まずいのは安かったんだろう。
>>166-167はかなり貧しい家庭だったとカキコから推測される。
181名無しさん@6周年:2006/03/04(土) 01:48:24 ID:tDsgenzn0
「鯨はマズイ」と言ってる奴の魂胆は見えている。
ウマイもの独り占めしようって、わけだナ。
そう言われると、食いたくなる。
182名無しさん@6周年:2006/03/04(土) 01:52:47 ID:SxIR07dI0
筋がグリグリしてるところにあたったりすると最低なんじゃない。
牛のレベルをはるかに超える巨大グリグリ。噛み切れるもんじゃないよ。
183名無しさん@6周年:2006/03/04(土) 01:57:45 ID:L3909rpy0
どうも不味いとか言ってるのがいるが、
美味い物を食った事が無さそうだな
184名無しさん@6周年:2006/03/04(土) 02:08:43 ID:LpppPnmH0
>>167
ハア?俺、43年生まれだけど圧倒的に鯨より豚肉や鶏肉の方が流通してたぞ?
そんな俺は豚肉が大嫌いで、たまに鯨肉が出ると大喜びしてたよ。
185名無しさん@6周年:2006/03/04(土) 02:55:05 ID:ki7cKUhY0
>>184
私はS 39年生まれだけど、同じような感じです。
鯨肉は小学校の給食でも滅多に出ませんでした。
それにすでに鯨肉は安物ではなかったような気がします。
>>167はもしかして1940年生まれ???
186名無しさん@6周年:2006/03/04(土) 02:57:52 ID:Zot3Dur90
給食で食べたクジラの大和煮が、わたしにとっての夢の食べ物です。
187名無しさん@6周年:2006/03/04(土) 03:10:36 ID:/t9bHtTB0
鯨は調理法が難しいんだろうね。
うちの小学校で出た鯨は筋だらけで硬くて臭かった
竜田揚げは旨かった

鯨のベーコンが燻製ではなくてゆでて作るということを最近になって知りました
188名無しさん@6周年:2006/03/04(土) 04:58:00 ID:laQwbwLm0
みんなホエールズ好きだな
189名無しさん@6周年:2006/03/04(土) 04:59:41 ID:laBwb5Vj0
じいちゃんが言ってたんだが鯨のトロって美味いらしい。食べたことのある香具師、感想を教えて。
190名無しさん@6周年:2006/03/04(土) 05:02:40 ID:7sZMHSTd0
>>185
昭和50年代前半、クジラの大和煮は、牛の大和煮より安かった。
昭和42年生まれだが、学校給食で鯨を食った覚えはない。
ただし、保育園で脱脂粉乳をミルクと称され飲まされていやな覚えはある。

191名無しさん@6周年:2006/03/04(土) 05:13:04 ID:Fo4/YytZ0
魚の缶詰ってなんでみんな甘辛いワンパターンな味付けなのだろう。
九州への修学旅行のみやげに「ムツゴロウの缶詰」を買ったんだけど、何の印象も残らなかった。
まあ、クジラは魚じゃないので期待してる。
192名無しさん@6周年
鯨の肉って臭くね?