【社会】"鉄人"陳建一さんの店で出火　従業員５人が軽いやけど…六本木

★陳建一さんの店で出火　従業員５人が軽いやけど

　１６日午後零時２０分ごろ、東京都港区六本木、ビル４階にある「六本木四川飯店」の
調理場で、排水溝に調理用の消毒液を流していた際、こんろの火が引火し、現場にいた
従業員の男性５人が手や足に軽いやけどを負った。火はすぐに消し止められた。

　同店は、テレビ番組への出演でも知られる中華の料理人、陳建一さんがオーナーシェフ。

　出火当時は営業中だったが、避難騒ぎなどには至らなかったという。この日は営業を
中止した。

　警視庁麻布署や東京消防庁の調べでは、ベランダに置いていた一斗缶入り消毒液に
雨水がたまり使えなくなったため、捨てていた。消毒液には可燃性のアルコールが混じって
おり引火、衣服に燃え移ったという。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20051016-00000101-kyodo-soci

２火力強すぎ

2

４様

最近、またＴＶによく出るようになったからか。。。土曜の昼の若奥様向けグルメ番組。

山椒に引火した

反日中国人の同胞へのテロかと思ったよ。

死んじゃいそうです！！（チンジャオロース）

勝者・・・消防庁！！

料理の鉄人復活して欲しい

ちんから火がでたあああぁ！！！

陳建一の宣伝のための引火か。

天狗の仕業かな？

すぐに陳火して良かったね＾＾

出火って料理店にとって一番の屈辱やね

レンジで陳

陳さんってまだ店の厨房に立ってんの?

関係無いが道場六三郎が特番の審査員でﾜｲﾝを飲んで
ﾍﾞﾛﾍﾞﾛになって「8杯飲んじゃったよ〜」と言っていたのを思い出した

さすが炎の料理人･･･

炎の料理人＝鉄人だな。
今日は火が出て営業を中止したらしい。

チンの態度が気に入らない

そもそもこういうものを排水溝に捨てていいんですかね。

>>16
ﾜﾛｽｗ

周富徳はいま何処

排水溝に調理用の消毒液を流していた
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

>>25
まな板なんかを消毒するためのアルコールだな。
スーパーでも売ってるよ。

一応、食品添加物扱いで、人畜無害。

また東京か

炎の料理人！

眠いな

なんだ支店か、赤坂だったらおもしろかったのに

>>24
昔から家が近いので（横浜山下町界隈）周兄弟を見知っているが、
ベンツに乗って横柄で態度がでかかった。地元の人は殆ど相手にしない。

福井さん！鉄人が燃えてます！

排水溝に捨てていて引火って
近くでタバコ吸ってたんじゃね？
料理人のくせに。

圧力鍋の蓋が跳ね上がって後頭部に！

なんだ、話題造りか。

本当は中華の鉄人は周でいくつもりが
当時既に人気者でギャラが折り合わず、
陳健一にしたという。

　>>25
　そこが一番ポイントっすよね。
　それってヤバいんじゃないのんけ。

あまりTVに出過ぎると周大人に怒られるよ

料理の鉄人の全世界版を作って欲しいな。
ワイヤーアクションとかでショウアップしてもいいから。

陳さんにリアルで会ったことがある。

陳は親の七光りだろ
彼の父親の陳健民は四川料理を日本に広めた功労者
ＮＨＫの料理番組でも活躍してた

リアル焼豚を作ろうとしたのか

ショウトミトクはいまどこに？
神戸ハーバーランドに店があったが今はしらない
だれか、教えて？

「火気厳禁」とでかい字が記載されてるはずなんだが、、、
火気のあるところで開けない、使わないのも基本

>>41
そう。親父は偉大な料理人。

>調理用の消毒液
中国から取り寄せた食材を消毒しているのかとおもた。

調理用の消毒液って何ですか？

消毒液で調理すんの？

調理に使う道具を消毒するんだろ･･･多分

支那って１３億以上いるんだよね
だったら陳宝光とかもいそうじゃない？

ﾁｿ毛ん一

新しいメニューか

軽いやけどで済んでよかったね。漏れ昔中華屋で働いてたけど、怪我や火傷は
自分も他のコックさんもよくあったな。

アンカケこぼしちゃって体についたら結構激しく火傷するんだよね。
もう辞めて１０年くらいたつけど、未だに火傷の跡残ってる。
辞めてしばらくして、働いてた店が火事出して全焼した時はびびったな。
住み込みの奴らが店の２階で寝てて、みんなぎりぎりで助かったけど焼け出されて
悲惨だった、と当時の同僚から聞いた。
排気ダクトにこびりついた油に火が跳ねて燃え上がったんだと。

陳ケンミンの焼ビーフン♪

中国から取り寄せた食材を消毒

何食わされてたことやら
厨獄のレストランみたいだな

火事の火で料理を作ってこそ真の鉄人

かっこつけてフランベとかやろうとするから……

　9(∵)　　天狗じゃ、天狗の仕業じゃ
　|/ww＼　

陳建一のレシピ通りに麻婆豆腐作ったらマジで美味かった、お勧め

陳健一をＴＶで見ると、
「この人の父ちゃんは本当に凄かった」と、
もう年のいったｶｰﾁｬﾝがいつも言います。

今日の料理で先生やってたんだってね。

http://snapshot.publog.net/dat.php?url=http://news10.2ch.net/test/read.cgi/news5plus/1082033222/2-n#19

住所を書き込むのはやめろ

火災の料理人

その場で食う分にはともかく
お弁当や営業としての調理では
雑菌が少しでも増えないよう
洗浄済みの調理代やまな板、食器に
エタノールを含む調理用消毒剤を用いる。

注；使用上の大前提が守られていないと
　　気休め以下の効果になるので要注意
食中毒予防　消毒剤の取扱について
http://www.pref.tokushima.jp/generaladmin.nsf/067cabf6e9cf037849256a180040eb88/6a758c332d15eded49256b420029cc02?OpenDocument&Highlight=0,_e2259m44jgs89bmoghi9113sa_
　

最近はコンビニ店員もカウンターの揚げ物扱うときにエタノールをシュシュってやってるね。

>>63
埃だらけのコンビニおでんを買う奴の気がしれん。

料理の鉄人、またやってくれないかな。

なんか今やってるパクリのような料理番組って激しくつまらない。

深夜１０月１８日火曜日0：00〜0：55分にアメリカ版料理の鉄人ＵＳＡ版やってるぞＢＳフジ・１８1でみて見ろ本当だ

反日中国人の仕業。

>>41
>>59
本人の前で父親を褒め過ぎると凹むぞ。
土井善晴の前で、父親の土井勝を褒めるのと同じ。

陳建一も料理うまいよ。鉄人の中じゃ一番じゃないかな？
お父さんは四川料理を日本に広めた第一人者だったっけか？

木場の麻婆豆腐はおいしかったな。

コンビニおでんは煮込みっばなし。
下手したら何日も経過してるはず。

六本木心中

消毒用エタノールだと、希釈してあるから引火することはないと思う。
引火したのは無水エタノールなんじゃないのかな？

>>24
ランチタイムに馬車道の生香園に行けば
周富輝が自らレジ打ってます（ｗ

立川のならいったことあるけど、杏仁豆腐が美味かった。

>>59
四川飯店は最初は田村町にあった
ＮＨＫも田村町にあったからよく職員の昼食を出前してた
料理番組を作ることになったとき先生役は「あのオヤジでいいだろ」

健一曰く「うちのオヤジは中国に奥さんがいて一人で香港に行って
香港にも奥さんがいて一人で日本に来て僕のオフクロと結婚して」

まぁ、調理場だしねぇ...。今回は
特定アジアとかは言わないよ。
これは仕方ない。

「今日の料理」では化学調味料使いまくりだったよ＞陳健民さん
建一さんは健民さんの日本人妻の子だったっけ？
もうお父さん超えてるでしょ。

土井勝さんは子供のことを「お子たち」っていってたのが記憶に残ってる。
優しげだけど怒ったら怖いんだろうなと思いながら料理番組見てた。

やっぱ有名人の店は高いの？

めっちゃ地元やんw

>>78
＞「今日の料理」では化学調味料使いまくりだったよ＞陳健民さん

鶏がらスープの素くらいしか使わないだろ。おおっぴらに使ってたの？俺も見てたけど、そういうのは無かったよ。

知人が会いたいとお願いしたら汗だくで調理場から来てくれたそうだ、レジ打ってる
某兄弟とは違って真面目らしいね。

やけどくらいピリ辛で治せよ。

ところで可燃性の消毒液をどこに捨ててたんだよ。

四川飯店って赤坂じゃなかったか
六本木に陳建一が個人で店出したのか

中国共産党指導の反日宣伝活動をまじめにやらなかった罰かな

希釈した消毒用エタノール（70％くらい）も売っているが
イット缶で購入＞自分で希釈の方が安いから大学とかは
濃いやつを買い、学生が漏斗で移し変え希釈する