【札幌】札幌ラーメン横丁、行列戻るか？　客足が遠のいた原因は「愛想が悪い」など

　観光名所としても知られる「札幌ラーメン横丁」。ここ数年、札幌市内に
次々登場する人気店に押され、なじみの光景だった行列が途絶えがちだ。
にぎわいを取り戻そうと、低価格の新メニューやホームページの開設など、
横丁ぐるみの打開策が始まっている。

　ススキノにあるラーメン横丁は、狭い路地に１７店が軒を連ねている。
今の場所に移ったのは６９年。９０年代前半までは、路地にずらりと並ぶ
客の行列が日常風景だったが、ここ数年はほとんど見られない。

　有名店の一つ、「ひぐま」の経営者藤村嘉一さんは「最盛期は１３席の店で
１日８００杯出る日もあった。いまは半分程度」と話す。

　観光客の減少に加え、ラーメンブームで新規の人気店が増えた。値段に
割高感があることや、観光地にありがちな「愛想が悪い」などの風評が絶えない
ことも、客足が遠のいた原因の一つとみられている。

　市内の男性公務員（４５）は「丁寧に作っていないイメージがある。知り合いが
札幌に来ても最近は勧めない」と話す。

　横丁会でも事態を重視し、今年に入って本格的な立て直し策を模索。目玉の
一つとして、今月から午後１１時以降限定で、「お夜食ラーメン」という５００円
メニューを全店で出すことにした。めんの量を少し減らし、酔客を呼び込む狙いだ。

　横丁のホームページもつくり、歴史や店の案内に力を入れ、若い世代の引き込みを狙う。
藤村さんは「接客などの店員教育にも力を入れ、観光客のほか、地元の人にも近づきやすさ
をアピールしたい」と話している。

ソース（朝日新聞）
http://www.asahi.com/national/update/0829/TKY200508290232.html
写真（ネオンのにぎやかさに比べ人通りが少ないラーメン横丁＝札幌市中央区で）
http://www.asahi.com/national/update/0829/image/TKY200508290235.jpg

2

ススキノなんぞウザイ観光客ほいほいに過ぎん！
もしくはさっぽろと大通りまでの通り道に過ぎん。

2取り損ねた。。
ラヲタなのに

ドラム缶スープの天鳳が好きだ。
六本木店だけで、札幌店は行ったことないけど。

観光で行ったけどそれほど美味しくなかった。
横丁から外れたところに本当に美味しい店があるってタクシーの運ちゃんた言ってたっけ

エ。。。
バ。。。
シ。。。
キ。。。
ダ。。。

札幌ラーメンまずいし

札幌行ったらラーメン横丁より爐へ行く。

バカ観光客は、ラーメン横丁でも行ってないさいってこった。

ラーメン横丁のラーメンがまずいなんて常識じゃん

バターコーンイラネ

コーンでも食ってろデブ

横丁は、高いマズイ感じ悪いの三本立てだからな。
気付くの遅すぎだよ

愛想じゃなく味が悪い。
普通にチェーン店よりまずい

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＞愛想が悪い
HAHAHAHAHAHAHA

ｲﾅｶｯﾍﾟがラーメン職人気取ってるってやつかぁ？？？

だっさ。

ESTAにあるじゃん

博多ラーメンｳﾏｽ
札幌ラーメンﾏｽﾞｽ

ススキノ全体で味もサービスも落ちた
それを改善しようともしない
ま、しょうがないでしょ

威張ってないと名店に見えないんだから。
バカなラーメンマニアが今の惨状を作り上げただけ。

ラーメン祭りを開催しる

>>17 うん。あそこの連中はそうなのかもね。20年すんで一回もいったことないからしらねーけどｗ

＞、「お夜食ラーメン」という５００円メニューを全店で出すことにした。

今、本当に必要なのは政権交代ではないだろうか？

最近は、地元民は味噌ラーメンなら琴似か郊外、その他のラーメンなら駅ビルのラーメン共和国に食いに行くのがデフォ
山岡家・味の時計台・ラーメン横丁・山頭火は観光客しか行かない

修学旅行の時に、ガイドさんにラーメン横丁のどの店がおいしいか聞いたら、
「名前は有名だけど、あまり美味しくないよ〜。他の美味しいお店教えてあげ
るから、横丁はやめたほうがいいよ」と、言われた。けど、俺らは一度は行って
みたかったから、ラーメン横丁に行った。やはり、言われたとおり美味しくなくて
がっかりした。けど、愛想は悪くもなく良くもなく、といった感じだった。

蟹とか丸々乗せてるところからして間違ってる

量を減らしても500円か…高いな
博多に住んでた頃はラーメンなんて１杯300円台が相場だったのに…
それとも俺が博多を離れた5〜6年の間に、博多も値上がりしたのだろうか？

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みんGOLチャンピオンカーニバル　第１４回 みんごる龍神＆鬼神争奪戦
09月01日 10時00分〜
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インスタントの札幌一番味噌ラーメンに、バターとコーンをいれれば、
横丁くらいのラーメンに匹敵する

たしかに愛想が悪いな
売ってやってるってかんじがいっぱい
まったく客が入ってない店の親父が並んでる他店の客にらみつけてるし

初めて札幌に行った時、本場のラーメンはどれほどのものか期待して食べたが
地元で食べる“札幌”ラーメンの方が、ぜんぜん旨かった
札幌では２度とラーメンを食べることは無いだろう

消費者をなめてると後々に痛い目にあうな

>>31
美味さでいうと同レベルかもしれんね
むしろ上かも・・・

高いし、さほど旨くもないしな。
本当に旨いラーメン屋はみんな郊外だし。
ススキノで飲んだ後、酔っ払ってどうでも良くなってるときくらいしか食わん。

地元民としてはお勧めしかねる
しかしこれを期に旨くなると云うなら生暖かく応援しようじゃないか

てかこの>>1の記事、WBSの焼き直しみたいな記事だなｗ

まぁ地元も観光客も横町はダメって浸透しちゃったからね。

本当のラーメン好きは山岡家で辛味噌 濃いめ 固め 多めを食べる。

＞「お夜食ラーメン」という５００円メニューを全店で出すことにした

どの店でもまるっきり同じもの出すの？
しかし田舎のくせに高いね

>観光地にありがちな「愛想が悪い」などの風評が絶えない

風評じゃなくて事実だし。

あまりに不味くて驚いた。
北海道は美味いものがいろいろあるんだから、いまさらゲロマズラーメンなんて…

てか、なんでラーメン屋が沢山あるのにどこも糞不味いんだろうね
まぁ、不味いだけじゃなて愛想も悪いのだろうが（ｗｗｗ

札幌ラーメン横町
ホント不味かったし愛想も最悪だった
早く潰れればいい
横丁会の人ら必死で立て直し策を模索してるみたいだけど
もう無理　手遅れ　今さら反省してもﾀﾞﾒ
ここまで落ちぶれて客足遠のけばもう永遠に戻ることはない

打開策
横町解体して味をよくしてそれぞれ別の場所に店を開く

つーか片道ウン万も払ってくるならガイドブック程度の知識じゃなくて
きちんとしらべてからくればいいのにとおもう(´・ω・)

博多＞和歌山＞尾道＞喜多方＞東京＞札幌＞函館

本州からくるんだったら、
札幌じゃなく千歳でラーメンでも寿司でもてんぷらでも
食ったらいいよ。スッチー御用達のスゲー上手い店あるから。

札幌はすすきのが全て

博多のラーメンスタジアム、札幌ラーメンが人気トップを独走してたよ。
地元だとまずいのか。

ラーメン横丁を勧める札幌の人間は見たことが無い。
勧めない人間は山ほどいるが。
今ならそごうの上のラーメンなんとかに行くだろ。

>>47
粘着九州人ｷﾓｽｷﾞ・・・

出張でよく札幌によく行くが、ラーメン横丁の印象は
店員が無愛想、店内の不衛生感、値段が高い、それほど美味しくない

最近は、札幌行ってもラーメンは食わない
ラーメンは地元の店で十分

北海道でうまかったのは積丹半島の漁村で喰った１杯２０００円の取れたてのウニ丼
浜頓別で喰った加工品の選別オチの蟹脚の入ったラーメン

昔食ったときはインスタントみたいな味でビビッたけど今でも変わらずなのか？

100歩譲って旨かったとしても店員がウザイと2度と行かない

東京でもラーメン食えるし、うまい。
北海道までいって食いたくない

× 愛想が悪い
○ そもそもマズい。ラーメン横丁など、酔客と観光客しか行かない。

ジモティー誘導が必要。小樽の寿司も同様。時間と車があるなら寿司は
美国まで行け。

ラーメン横丁に限らず、味噌ラーメンってまずいじゃん。

>>39
いや、テメエで旨いもの出せよ

辛味噌、濃いめ、固めなんて複雑な選択させんなば〜か。

客をなんだと思ってんだ？
テメエの味付けに自信がないから客に選ばせると？

北海道はやっぱり日本じゃないね

>>28
当方博多在住ですが500円以上のラーメン屋はほとんど無いです
平均400円超えるくらいかな？
こちらは替え玉して500円とかなんで他の地域は高い印象がありますね

>>60
まあ餅つけ。

札幌人はラーメン横丁のラーメンの味を知らないよ


だって誰も食べに行かないから

やっぱラーメンはとんこつが美味い
博多ラーメンは絶品

だれか喜多方と博多の味違いを教えてくれ

ラーメン横丁なんて地元の人間は行かないね。
生意気な店主が（ｒｙ

本当に美味い塩ラーメンは、なかなか見つからない。
塩ラーメンの美味いのは、ほんと腹裂けるまで食いたくなる。

ってか、冷静に考えてわざわざ北海道に行ってまで何でラーメンを食べる必要があるんだよｗ
せっかく魚も野菜も美味い土地に行くんだから他の物食え。

サッポロラーメンのスープは砂糖・脂・科学調味料でできている

>>59
確かに・・・
味噌の味が邪魔して不味いだけ。

>>57
今は東京のほうがうまいラーメンあるよな。

久留米＞＞＞博多＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞札幌

札幌まで行ってワザワザ喰う様な味じゃない

ラーメン食いたきゃ、地元の評判良い店行く方が100倍マシだよ

ラーメン食いに博多まで行けるが、札幌には行けねーな

ラーメンって何味だろうと濃ければ旨いって評価されない？

まさにあぐらをかいたわけだ…

>>28
替え玉して500円以内が普通だな。
九州以外で「九州ラーメン」や「とんこつラーメン」を食べるとガッカリすることが多い。

横丁より旨いラーメン店が大阪にもある。
横丁って名前だけだしな

広島人が「お好み村」に行かないのと理由が殆ど同じなのが笑えるｗｗｗｗ

「高い」「不味い」「客を舐めてる」。

神座最強

つうか、そもそも北海道って日本じゃないし・・・

とんこつラーメンって、クソ不味い印象しかないな。
本場は違うのか？
美味い味噌ラーメンは存在しないと思う。

博多のとんこつ本当にいいかぁ？
実際食っても大したこと無いののいっぱいある

田中商店とかぼたんのほうがウマイ

味噌ラーメンが好きだが横町のは不味くはないが美味くもなかった。
不味くもなくと思うのは味噌汁に麺が入った
最悪の味噌ラーメンを食べたことあるからかもしれんorz

>>79
ネットの普及で情報が手に入り被害者が減るのは良いことだ

スープカレーに客が流れたんじゃないの・・・と思うが
どうでしょう？

　まあ"有名な"ラーメン屋さんの店主も大抵サービス精神ゼロだけど東京でも
　自称"ラーメン通"のシロウトも蟻のように群れているから店主から見たら
　ウザイ香具師等ばかりという事でFA?

もう２０年以上も前から地元では、狭くて汚くてまずくて高いという評判が定着していた訳だが。
観光客しか行かない場所の代名詞がラーメン横町。
いまさらという感が強いな。
黙っていても湧いて出るように客が来ていた時代はもう遠い昔か。
当然の成り行きではある。

ラーメン横町だと思って、新ラーメン横町に
入っていく香具師が多い件について。

博多は一風堂や一蘭のような有名店も美味いし、マイナー店も美味い

>>60
お前から「ネット番長、ネット弁慶、ネットウヨ」の香りがプンプンする

>>67
こないだ京都白梅町でガチンコラーメンの店に冷やかしで入って
「どーせＴＢＳの仕込み番組のアレだし」と思って嘗めてたら
塩ラーメン本当に美味かった。

>>1
ソース出せ

>>82
俺はトンコツの匂いが苦手だ。
トンコツラーメン屋の近くに行くだけで吐きそうになる。

地元と観光客のタイムラグは15年はあることは分った。

商品の価値だけじゃあ商売はできんぞ、ラーメン屋ども。

>>67
さっぽろ一番塩ラーメンがあるじゃんｗ

>>91
でも、そうじゃない？
何で客にそこまで細かく選ばせるの？？？？

え？

自分で旨いと思ったラーメンを出せないからじゃない？

久留米ラーメン（･∀･ ）ｲｲﾖｰ
うちの母親の実家は沖食堂の数軒隣だyo！

＞市内の男性公務員（４５）は「丁寧に作っていないイメージがある。知り合いが
＞札幌に来ても最近は勧めない」と話す。

寄生虫の分際でよくも偉そうなこと抜かすね

大阪には無い。食いもんまずいが店員のガラもっと悪い絶対足を踏み入れたくないね

一番の原因は　　『まずい』　　だと思います。


サッポロ一番の味噌ラーメンの方が遥かに旨い。

愛想が悪いだけならまだ
いいが、態度が悪いヤシ
が居る店はどうしようもない

次の３つを守れば、札幌でハズレのラーメン屋には引っ掛からないよ

１・カニやらホタテなどの海産物入りのラーメンがメニューに入ってる店には絶対行くな
２・前払いで食券を買い求めさせる店はハズレ率高い
３・古すぎず新しすぎずな店舗を中心に物色せよ

>>97
確かに夜食には良いけどさｗ。

博多ラーメンが一番美味いということで結論出たか

ID:jPGhLUA4O

一蘭がうまいとかいってる人は２流

>>102
てか、例のインスタントラーメンのおかげででここまで糞不味い北海道の味噌ラーメンが栄えたのかもね。

＞市内の男性公務員（４５）は「丁寧に作っていないイメージがある。知り合いが
＞札幌に来ても最近は勧めない」と話す。

最近まで勧めていたところが公務員クオリティー

修学旅行で行った際に横丁で食べたことがある。
味は普通。全然たいしたことなかった。地元にもっと美味しいラーメン屋があるし。
値段は高い、店員も愛想が悪かった。なんかせかしてる感じがあった。

京都駅のラーメン横丁のほうが良い。

>>67
うまい塩って、スープの味が素で出てるわけで、いいのはめったにない。
>>64
俺はそうは言わん。悪いとは言わんよ、良い職人が作ったトン塩、
最高にうまい。絶品だな。めったに出会えない。
>>61
んー、俺は札幌。マジレスだが。博多ラーメンって細麺じゃありません
でした？ならば替え玉も当然。伸びやすいでしょう？
札幌ラーメンって太麺主力です。替え玉やってる店もごくまれにあるけど、
麺から浸出する湯でスープが薄くなってマズい。慣れてないから湯の切り方が
甘いんだと思います、きっと。福岡の替え玉って、命がけで湯切り
してますから。
>>68
中には、俺みたいなわざわざ地下鉄でススキノまで3駅なんていう
ド田舎者もいるんです。

>>100

まあまあ。北海道は公務員と土建屋の島です。
ほぼ１／２の確率で公務員に当たっちゃうんです。
インタビューしても。

　もっと言うと客が行くから店主も図に乗るんだろう

　資本主義の原則に則って行かないというのが店主が一番困る

だよね、俺は旨いと評判の店でも味噌ラーメンだけは絶対に食べない。

行ったのはずいぶん前だけど、ほんとまずかった。
タクシーの運転手さんに、あんなとこ地元の人間は誰も行かないよと
言われたんだけど……
地元の人の言うことは聞くものだと思いました。orz

店員がアレだと「飯がまずくなるわ！」言いたくなるよね。

ラーメン作ってるおっちゃん（雇われ職人？）が
アルバイトを怒鳴り散らしてたときは引いた。
さっさと食って、そそくさと退散。

後日行ったら、そのおっちゃんはいなくなっていた。

博多ラーメンｳﾏｽ

ラーメン屋のくせにえらっそうなラメーン屋みんな死ね、リアルに死ね。
ラーメンごときでうんちく垂れるラヲタもうざいから死ね。

>>110
最近まで観光課だったのかも（ｗ

>>115
それはラーメン屋の話でしょ。なにくうの？

とりあえず太麺の味噌なら
どんなお店でも美味しくいただいちゃいます。

三十こえた人はあまり頻繁に塩分と脂分の
多いもの食べないほうがいいよ…

>>98
そういうことを言ってるんじゃないよ。読解力がねーな
韓国、中国ネタ、大阪、沖縄、北海道ネタ、朝日ネタのスレでひたすら偏見垂れ流してる、
典型的「ネット番長、ネット弁慶、ネットウヨ」っぽいな〜と思ったのさ

>>121
初めてのラーメン屋では塩を食うのが俺のセオリー。
実力がはっきりと出る。と思っている。

>>115
旨いと評判の店は基本のスープは一種類のところ多いと思うけど？

ってか博多名物って殆ど全てが原材料をよそから取り寄せたものばっかだよね
明太子作るのに使うタラコはわざわざ北海道から買ってるし

道民なんかみんな愛想わるいよ

観光で行ったとき1度だけ喰ってみたがマズ過ぎた

豚骨ラーメン臭くてかなわん。
麺からしてあれはラーメンじゃないし。

醤油ラーメンは醤油の味しかしない
塩ラーメンは塩の味しかしない
味噌ラーメンは味噌の味しかしない
ラーメンらしい味がするのはとんこつラーメンだけ

まずいのに行列ってあるよね
何でなんだろう

確かにラーメンで薀蓄たれるやつ雑誌とか世間で多すぎ

　お前ら他にすることが無いのかと

札幌在住の親戚から散々「やめとけ」と言われたものの
ついつい見てみたくて行ってみた。
路地を歩いてるとどの店もガラガラ。
店内で腕組みしながら物欲しそうな顔でこっちを見てるオヤジ達。
結局どこにも入らず素通りしてしまったよ。
でももっとすごいのは新ラーメン横丁だな。
ただのビルの地下にラーメン屋が4,5件あるだけ。w
店の前を通ると店員がドアを開けて満面の笑みを浮かべて
「いらっしゃい、さあどうぞ!おいしいよ!」って・・・。
風俗の呼び込みかよ。
そこも素通りしたのだが、奥まで行ったら行き止まり・・・。
白けた顔の呼び込みのいるビルの廊下をまた戻りましたよ・・・。

地元の家から一番近くて寂れた愛想の悪い店主がやってるラーメン屋に
仕方なく入ったらやけに美味くて安かったことがある。
でも店先で家電の修理とかしてるのは嫌がらせか？ｗ

>>125
それ同意。味噌や醤油は、それ自体で「旨み」を感じちゃうもんね。

俺は和歌山に住んでるけど、醤油とんこつの味の濃さに頼った店が多すぎる。

ラーメンは食ってうまけりゃ良い
それ以上でもそれ以下でもない
ラーヲタ氏ね

さっきから博多工作員がなんか必死の一歩手前で頑張ってるんだけど

横丁のラーメンは問題外としても
札幌のラーメンはおいしくない。
地元で評判で行列できている店も何店舗もいったが不味い。
というか、北海道の料理は全部不味い。
素材は良いのに味付けがおかしい。
だしがとれてないといいうか、大味というか。
甘納豆の赤飯とか、常軌を逸しているものもあるし。
推測するに、味付けが濃すぎ、喫煙率が高く味覚が麻痺している
のではないかと。

>>125
完成したラーメンを味わいに行ってるのか
単にスープの味わいに行ってるのか分からんがな

しかし博多のラーメンってうまそうだよな。
北海道に屋台なんてないし、屋台とラーメンといった関係みたいなものが皆無だ。
うらやましい。

だって、あそこって、観光客からボッタくる所だろ？
ちょっとだけ札幌に住んでたことあるけど、行った
ことないよ。

最近はラーメンに飽きて、汁物の麺類はソバか担々麺ぐらいしか食わない

ラーメン横丁ってどうやって出来たんだろうか。
ラーメンや同士が切磋琢磨して横丁に店を出そうってのを目標にして
気が付いたらラーメン屋がたくさんあったのなら、ラーメン美味いと思うけど
あそこでラーメン屋やったら馬鹿でも儲かるだろう的な気持ちでラーメン屋が
集まったのなら
ラーメン横丁はいずれ消えるでしょうね

>>139
自分の味覚がおかしんじゃないか　って疑ってみようとは思わないのかな？

>>124
間違いなくお前の方がネット弁慶っぽい。

東日本の食い物が不味いのは定説だから

　東京は品川駅の横にも"ラーメン横丁"みたいなアーケードが出来て必死だな
　と思ったよ　

　"ラーメン屋"は基本的に低学歴のDQNの職場を支える重要な居場所

個人的に麺が旨けりゃスープは適当でもいいよ

数年前の話だから今は変わっているかもしれないが、
札幌ラーメン横丁のスープはどの店も同じものを使っていたそうですよ
家主というか管理者サイドの人から聞いた。

>>143
爺になるとラーメンより蕎麦やうどんが旨く感じる。
最近のオレもつくづくそう。

>>146
バカっていった人がバカなんです〜　と同類

ここ全然美味しくないし・・・
札幌出身の子に聞いた店の方がメッチャ旨かった

博多の屋台は街に溶け込んでる
しかも博多は屋台だけでなく、店舗型もいっぱいある
さらにいえば、博多は安くて美味い
全国のラーメンを食べ歩いたが、博多が一番だった

味が良ければ店員の態度なんか関係ないと勘違いしてる店に限って、
味も大したこと無い。

徳島ラーメンもブームになって店が増えて
とんこつとかの材料費が上がり大変だとか？！

おれは昔ながらの支那ソバが好きだけどね〜

どんなラーメンもチャンポンには勝てないお

>>154
なんかもう、博多の評判が落ちそうなんでやめてください。
お願いします。

家系ラーメンが最強。当たり外れが多いけどね。
京都のラーメンはその劣化コピー。
九州ラーメンは食った気がしない。

札幌に二十年近く住んでいたが、行ったことないどころか場所もス
スキノにあるということしか知らないよ。一応中央区だったが。
時計台と同じく有り難がるのは観光客だけじゃないの？

>>151
俺も。学生時代はコテコテのとんこつラーメンが好きだったが
今では醤油と塩くらいかな。
いつの間にかうどんが一番好きになってる自分がいる。

結論からいうと、札幌駅前ビックカメラの上にある
「ら〜めん共和国」に行けということ。
ここは不人気店を追い出す仕組みだから、どの店も必死。
但し、混んでるが。

札幌ってラーメンしかないのに、そのラーメンが不味いんじゃどうしようもない

ラーメンなんぞ、本当のグルメを堪能できない小市民がグルメを気取りたい時に食うもんだろ。

理由：マズイ

スミレは上手いが上野にもあるがな！！！！！！！！

とりあえず店員の態度は置いといて
衛生面はマジでしっかりしてほしい

20年近く前から地元民はラーメン横丁になど寄り付きもしてない。
ラーメン横丁＝不味い

福岡人の知り合いに福岡でおすすめのラーメン屋
として元祖長浜屋を勧められたあなたは
その勧めた福岡人に嫌われていると思っていい

今の欅並みに行列ができてたらしいね。
信じられん。

わざわざ北海道まで行って、並んでまでラーメン食うやつの気が知れない。
みんな賢くなったんだよ。こんなもん復活するはずがない。

昔、札幌ラーメン横丁で食べたことあるけど
「味は普通だけど態度はデカイ」という印象だった
確かに家系みたいに味にそこそこハマッタ人でも
態度が嫌いだから二度と行かないということはよくある話ｗ

暑いときはソーメンが旨い

横丁には禁煙の店ないからな
それだけでも行く気失せる
エスタ（旧そごう）の上で十分

・・・と、大阪人の>>147が言ったとさ

札幌に20年住んでるけど、1回いってまずかったのでもういってない。
札幌駅名店街のラーメン屋もクソマズイ。
うまい店は地下鉄ではいけない場所だよ。

>>145
そうは思わないけどね、市販のお茶やコーヒーだったら
目隠しで銘柄を当てられるくらいの味覚はある。

札幌は２ヶ月くらいいたことがあるので、不味さを実感したよ。
でも素材は良いから自炊するとうまいんだ（米除く）
ラーメンだったら漏れも博多が旨いとおもうな。
ラーメンに限らず
九州や沖縄、関西の方が食べ物は圧倒的にうまい。
東北、北海道はダメだね。

>>173
あ、それは賛同。

おまいら自称ラーメン大国の新潟を忘れてますよ

俺の札幌土産は「茂ラーメン」
これが最高！

観光地はぼるからな

このまえ台湾にいったら
ガチョウ肉のラーメン屋台に地元のひと並んでたけど
美味しいのかな？食べてみたかったな…

>>162
共和国なのに追い出されるのか or2

>>1
この画像見る限りでは、ありえない光景ですね。
無機物のみ存在を許されたゴーストタウンみたい。

札幌ラーメンは郊外店が美味いと言われるが、本当に美味いなら観光客にも知られるはずだろ

山頭火でしょう。札幌じゃないけど。

店の紹介で店主が腕組んでふんぞり返ってる店ほど不味い。

>>134
ラーメン横丁は実はマズいんだが、こんな所にすら来る金のない貧乏人の
捏造には負けちゃうね。

ラーメン横丁は新旧すべて地上で、地下には一軒もないだよ、貧乏君。
一度くらい旅行しようね。

旭川の山頭火は旨いらしいね。

東京はもう行かない。

>>183
そのつっこみ禿ﾜﾛｗｗｗ

ラーメンごとき上手く作れるぐらいで客にエラそうにしてんじゃねーよ、オヤジ

えぞ菊で充分。

>>186
山頭火はスープがぬるい

スレの書き込みと、公式ページの店舗紹介とを見比べるとオモロイな。

札幌では今やスープカレーの店が狂ったように乱立…
多分10年後には1/20くらいの数になってるだろう

俺札幌人だけどスープカレー興味なし。洋食屋のビーフカレーが一番旨い

>>183

民主主義人民共和国もありますが何か？

博多は屋台も美味いが、店舗型の方が実は美味い

ラーメンに限らずススキノ全体がやばい
カラス族だのスカウトだの悪質客引きだの
だんだんおかしな街になってしまってる

地元商店街がススキノの主要箇所にカメラを設置しようとしたんだけど
札幌市長が「戦前のような監視社会は絶対避けるべきだ」とか言って
ススキノに防犯カメラの設置をしちゃいけないって言い出した

実は札幌のおいしいラーメン屋は、
ラーメン横丁「じゃない」ところにあるんだよ。
あそこにはあんまり美味しいところはない。

>>188
行ったことないけど半地下だそうですよ
http://www.seimen.co.jp/wonderland/gotouchi/sapporo.html
http://itp.ne.jp/contents/hokkaido/sapporo/ramen.html
出鱈目を書くな。

地域でラーメンの美味さが決まるわけないだろｗ
ラーメンなんて生活圏内に美味い店があればいい。

ラーメン屋のおやじごときに偉そうにされるからむかつくんじゃん？
しかもこっちは客

>>193
飲み干しておかわりすると、少し熱くて濃い目のスープ、
さらに飲み干しておかわりすると、とても熱くてとても濃いスープをくれるよ。

>>177
道産のコメばかにした時点でむかつくだけカキコミだな。
くったことねえじゃねえの。
本州のように外食で生活するといった風習がないってのもひとつだろうし。
おまえのようなやつは餓鬼道におちろ。

>>202
しかも馬鹿高い。

14インチのTVが置いてないラーメン屋はダメな店

>>177
北海道の食べ物は美味いというのはよく見ても、不味いというのは見たことがないな・・・
やっぱ味覚というか好みが普通の人とは違うんだと思うよ

>>177
やっぱり味覚おかしいんじゃ？

ところで山岡家で食べたあと必ずひどい下痢をするのは
自分だけでしょうか？

>>203
石田三成だな。
てかラーメン三杯スープまで飲んでお代わりできねえｗ

地元の人はいかないってのは
もう何年も前から見るな。つーかどう考えても東京から来た奴はいかないだろう。
もうちょっと観光地臭を消すか、いっその事テーマパーク化した方が良いよ。

山岡家って１０年前辺りは流行ってたな

>>209
あの店、近くに行くとなんか凄い悪臭するんだよな…
やべぇ、この店やべぇ…と友達と話してた。
食わないほうがいいんじゃねｗ？

>>203 それ左吉ｗ

>>199
さぅ。
自分は行くし、知り合いも連れて行くが、自慢はしない。
晒すと客増えておごってマズくなるから。店名も場所も教えない。
>>198
ススキノなんざカメラだらけだが？

北海道は素材自体は旨くていいものが多いが

道民はそれを生かした料理ができない。

札幌がラーメンをウリにするのは、札幌にとってマイナスでしかない

札幌で一番旨い食べ物はラーメンでもジンギスカンでもスープカレーでもなく、乳製品を使った洋菓子

それだけは地元民として言っておく

北海道はホント美味かったよ

牛乳が…

札幌のラーメンって蟹の足がどんぶりから突きだしてるやつ？

どいつもこいつも素人ばかりだな！

すすきのはラーメンを食う街じゃない。
キャバクラで、おっぱいを揉む街だ！

>>188
あ、一階だったね。
でも実際に行ったよ。

俺地元民だけど、すみれは有名だけど美味いと思うよ。
そこから独立した彩未という店は最高に美味い。

>>215
客引きや路上犯罪が集中するポイントに商店街が独自にカメラ設置するって去年から今年にかけて
議論になってたじゃん
そして、市長が先月カメラ設置禁止の命令出した

味の何とかﾀｶｽｷﾞｽ

>>209
単に胃腸が弱いだけだろう。
そういう人は、豚骨スープなら、どの店でも同じ結果になるよ。

札幌って味噌？

バター味が美味しくない。。

>>204　
北海道の米、きららなら食ったがまずくもないが旨くもなし。
そもそも米作りに向かない土地なんだから怒ることもなかろうて。
魚で勝負しる。

北海道はどの観光地も飯がまずい。
大雑把を純朴さと勘違いしている店が多い。

すみれのお母さんがやってる店って麻生あたりだっけ？

山岡家は味がガサツ。あれは家系じゃないよ。
餃子はそこそこ美味いけどね。

>>216
いじくった味しか有り難いと思えないオマエラが哀れだ。
>>217 >>218
札幌の売りは何もないと考えるのが一番いい。それでいいだよ。
北海道の売りはたくさんある、だが札幌の売りはない。
いいじゃないか、それで。

北海道銘菓はたくさんあっても、札幌銘菓は皆無に等しい。それが
我々の心の表れ。

まず何より味が悪い。
味が悪い上に、知名度に胡座をかいて態度まで悪けりゃ当然客は来ないよな。
東京のチェーン店の札幌風味噌ラーメンの方がよほど美味いなんて終わってるぞ。

初めて北海道来る観光客は、滞在中はジャガイモ・トウモロコシ・メロン・ソフトクリームしか食べずに、
マルセイバターサンドを土産に帰るのがいいよ、一番ガッカリする確率が低い

魚介類ですら、場所によっては当たり外れが多い

>>218
北海道で一番旨いのは乳そのもの。絞りたての牛乳焼きたてのジンギスカン冷めた蟹めしでたっぷり栄養をもらった乳は絶品。
ぷっくり盛り上がった乳輪を含むと舌のうえでほどよい甘味が広がります。是非ご賞味くさい。

今年札幌へ行ったときにラーメン横丁行ったけどね確かに人は少ないね。
近くでラーメン共和国やってて超満員だったのが印象的。
味も味噌ラーメンはほとんど食べない派なので何とも言えんが
正直うまいものではなかったなぁ。
でも愛想は良かったし一杯やった後に寄るにはちょうどいいかも。

>>234
まずは頑張って。
えぞっ子。これ、北海道ではほぼ壊滅のラーメンチェーン。
北海道のもんじゃねぇからな。

観光客メインでやってるトコなんて、味はともかく、
何処も高いよな。その地域の標準に比べて。

本州勢の要求もよくわからんよな。
カニ食い放題、ジンギスカン、すすきのでラーメン、
基本的にハメをはずす食い方するくせにまずいとか抜かす。
おまえらはどんなメシがくいたいんだ？

>>218

都会から巻き上げた税金で、不必要に広い国道や高速道路を作ってもらい、
除雪費まで恵んでもらってるのに、随分と道民は偉そうだな！

道民の話ってなんでいつもお国自慢になるの？

博多ラーメンは東京より博多が美味い
札幌ラーメンは札幌より東京が美味い

>>236
ぜひ注文したい。

>>241
うるせー、そんなこというなら昆布あげないぞ！昆布！

>>241
ああ、ムネオの地盤の道東だけね
他の地域には回ってきません

>>238
えぞっこはチャーハンとチャーシューおにぎりはなかなか食えるからあった方がいい
大将の肉チャーには劣るけど、量で

>>240
おいしいもの

>>236
結局、ススキノにいけってことか。

>>241
うわ〜濃い2chネットウヨクな方ですね〜
次は、北海道は独立しろ　とか言い出すんでしょ？

15年くらい前に中野5丁目早稲田通り沿いもみじ山通り手前あたりにあった
チェーン店の札幌ラーメン屋が旨かったなぁ

>>236
すごく旨そう・・・。

有名店って聞くほどおいしくないんだよね

博多の長浜ラーメン　ゲキマズ
屋台もうすくて、飲み客相手のラーメン

>>241見て思ったけど、極端なネットウヨって言う事が一周して極左みたいな事言い出すよね

>>248
そんなんでおまえが何くいたいなんてわからねんだよ。

北海道にいって「ラーメン」
店いって「ラーメン」
みんな何くっているのかチェックしてから「ラーメン」

おまえには一生「うまいラーメン」なんてみつけらんねー。

やはり食は十勝だな。

魚は根室かな、去年さんま食べたがめちゃめちゃうまかった

妻「ネェ、ダーリン？北海道の大自然はとっても美しいけれど
　中途半端な紅葉だけは見ていて物足りないわ」

夫「マイハニー、そんな時は札幌に行くのさ。一年中真っ赤だよ」

旅行者が北海道羨ましいって言ってるのは本心じゃないですから

ラーメンブームに胡坐をかいて何の努力もしてこなかった結果がコレだろ。
一度落ちた信用は二度と戻らない。
そもそもラーメンなんて北海道とは全く関係ないんだから、とっとと潰して
他の商売考えた方がいい。
食材に関しては圧倒的に有利なわけだからね。

普通にインスタントラーメン喰っても東日本仕様はマズイのにｗ

関係ないけど、和歌山のネギが山盛りのラーメンはほんとに美味しいよ。

横綱：博多、久留米
大関：尾道、和歌山
関脇：喜多方
小結：東京

>>257
素敵なカナディアンジョークだな

>>229
きららはＢ級外食産業向けの米、今はななつぼしorほしのゆめの時代

あれだ。
「今日ごはん何にする？」「なんでもいいよ」　
　これはある意味「どうでもいいよ、そんなこと聞くな、バカ」と同じ
　おかあさんぶちきれ。

「今日ごはん何にする？」　ここでだ。
「おとうさんがみつけたうまいスシ屋でもいくか。」となると話は全くかわってくる。

スープカレーにジンギスカンにラーメンにじゃがいものフライみたいな奴？
、札幌行った時全部食ったけど、全部おいしくなかった。
道民の舌って腐ってるの？

うまかっちゃん最強伝説

>>240
さう。
おそらく、バカげて安く品質に拘らずにカニを食いたければ、
年に一度の根室のカニ祭りに行けばいいの。中央公園で冷凍カニ
まるごと買ってさ(当年物は高い)、花咲港に行って割り箸でカニ肉
ほじくって、殻は全部カモメにやれよ。牡蠣の時期もほとんど変わり
ないから、厚岸で好きなだけ食えって。学生の持ち金でも倒れるまで
食えるって。旬の頃に釧路で絞めてない鯖刺しを食うのも命がけの
旨みだぞ。
ところで釧路の先生方、遥か昔に訪れたプレハブだった和商市場は
生き返ったんでしょうか？
ちょっと金に不自由してないなら札幌で、全く金に不自由してないなら
東京で食えるけどな、そんなもん。

旭川にある【一蔵】っていうラーメン屋が好きだな

>>266
見事に全部普段地元民が店で金出してまで食わないもんばかりだな

博多のラーメンもまずかったぞ

>>265

俺なら「なごやか亭」だな。

まずかっちゃん

ttp://kiwame16.moo.jp/page571.html
>一方、店主の三男も長男とは別にラーメン店をやることを決意し、３か月の修業後、
>平成元年に純連創業の地・中の島に『純連（すみれ）』を開業します。
>こうして読み方の違う２つの『純連』ができあがりましたが、それぞれ経営は
>完全に独立していて、味は比較的似ているものの事実上全く別の店となっています。

すみれについてググってみたら、長男と三男がおなじ名前のラーメン屋を
出してるんだけどこのふたりは仲悪いのかね？どっちの店が人気あるのかな。

うろ覚えだけどそれぞれの店舗の場所はそれほど離れていなかったような。

>>266
スープカレーなど道民は食わない、なんで流行ってることになってるのか理解できん。
ジンギスカンは不味いものだ。劣化焼肉、めんどくさいときの母の味として親しまれる。
ラーメンは店による。良い店を探さないと当然不味い。
ジャガイモのフライ？なんじゃそりゃ？良くわからん。

安くて美味い物食いたきゃファミレスに行け

とんこつラーメンについては、本場博多のラーメンはインスタントよりはるかに美味い
味噌ラーメンについては、本場札幌のラーメンとインスタントはあまり変わらない

>>276
ファミレス安いか？

>>218
猫のたまご？

>>268
結構行ってるけど、厚岸の牡蠣祭りは言うほど安くないぞ。

>>268
まあオレには温泉スキーも厚岸のカキ踊り食いもハセガワの焼鳥弁当、ラッキーピエロも
なにもかもどうでもよくてむなしいがな。
大事なのは北海道をたのしめているか、もっと大事なのはオレに彼女がいるかどうかってことさ。
あんなクソマズイもの、あんなやすっぽいもの。あーあ、もうだめだ。

しょせんラーメンだしなあ。

すすきのはよく行くけどラーメンは食わないな。近所のラーメン屋の方がおいしいし安い。

札幌在住36年の俺が言う
一番旨いのは喜多方ラーメンだ
源来軒とか最高、次点が旭川ラーメン
公平だろ

本当に旨いジンギスカン食いたきゃ空知管内でいい店探す事だな、札幌市内では肉の保存が悪いせいか、めったに旨いラム肉を出す店はない
ま、>>266は並べたメニューからして、ラーメンやスープカレーをどこの地区の店で食ったのかはだいたいわかるな
観光客ホイホイの店にひっかかって御愁傷様、とだけ言っておく

観光地なんてどこも似たようなものだろ。
リピーターなんか期待しちゃいない。とりあえず搾り取っておけの殿様＆ぼったくり商売。
札幌、富良野、博多、富士山、どこもにたようなもんだ。

まあぶっちゃけ日本人にはラーメンみたいな濃厚油の食い物は合わないよ
週に一度程度にしときな！

>>279
あの店は発祥は釧路

まぁ、土産には白い恋人かバターサンド買っておけばいいでしょ

北海道や新潟では、すき焼きにはブタ肉なんだよね

>>266
>じゃがいものフライ
揚げ衣がついてて団子みたいに3つほど串に刺さってるやつだよね
本州在住だけど近所のスーパーでも売ってる

確かに。喜多方ラーメンもおいしい。

道民の俺から言えることは山岡屋はおすすめ
チェーン店なのに店ごとにまずさが異なるのがいい
北海道に来たらぜひ１度は食ってもらいたいラーメンだな

ジンギスカンなら帯広にある【有楽町】【陽明軒】だな。
まあ俺が帯広市民だからなのかもしれんが

ついでに書くと、小樽の寿司屋も激マズで怒るを通り越して、皆で大笑いしたな。
いくら観光客相手でも、あんな事してから観光客激減するんだよ。

ジャガイモのフライって、あげいものことか。
中山峠のドライブインだかで食ったな。
アメリカンドッグのコロモがついたジャガイモが
３つくらい串に刺さったヤツ。
特に旨くはないが、関東で言う「高速サービスエリアのスナック」みたいなもんだしなあ。

スープカレーは知らん。俺がいた頃にはなかったし。
たださあ、観光客用の食い物なんてそんなもんだろ。
北海道人は適当に旨い食材を適当に食ってるだけで、
特に名物料理を食って暮らしてるわけじゃないぜ？

ススキノのニュークラブ（東京のキャバクラ）も本州系列が来て地元の古い会社は客を奪われて悲惨な状態だしね。
北海道は古い店は愛想が悪い。

基本的に観光客相手の食い物屋なんてマズイよ。最初は美味くても不味くなる。
特に黙ってガイド本に載せりゃ観光客が勝手に来る札幌のラーメン横丁が
うまい筈がない。美味い店は舌の肥えた地元客に鍛えられてる店だけ。
美味いのが食いたきゃ、どこであっても事情通に聞くのが鉄則だろな。
これが旭川の話なら俺が美味い店を何軒も教えてやれるんだけどなｗ。

このまえ御土産でいただいた夕張メロンゼリーが美味かったな〜

>>295
ジャガイモを塩ゆでしただけのと
トウキビ(トウモロコシ)を塩ゆでしただけのを食べるのが
普通の道民。卸売りスーパーで一本19円、男爵は10キロ580円
(昨日買ってきた、やすくてウマー)

なんかせっせと博多のPRしてる人がいるが
博多自体行く気がしない。
ラーメン意外に何があるの?

本当に美味い所は観光地には無いよ。

そして、美味かった近所のラーメン屋が
店主にドクターストップがかかって閉店した……
近い・安い・愛想いい・美味いと気に入ってたのに＿|￣|○

博多ラーメンが一番美味いということでスレ終了

近所で糞尿煮てる男でも住んでたの？

ジャガイモばっか食ってると病気になるらしいけどな

そういえば関根勤のマネの実家の鮨屋は美味いのかな〜？

うまくもまずくも無い、接客も良くも悪くも無い、そこでしか食べられないというレア感も無い。
これってラーメン横丁という名前が無かったら単なる田舎の普通のラーメン屋と同じじゃないか？

あ〜〜〜ら〜めん食べたいよ〜〜

日勝峠より東の地域では、アメリカンドッグに砂糖がまぶしてある事を知らない道民はモグリ

>>299
素朴な食べ方だよね
ジャガイモにはバターつけたりしないの？

>>294
十年くらい前、小樽のすし屋、叩かれて大騒ぎになったことあったな。
不味い上に高くて、切れた作家が雑誌で叩いたんだっけ？

祖国に帰って平壌冷麺でも食ってろ

>>309
ジャガイモにつけるのは……イカの塩辛だ！

移民･流民・難民の巣窟である北海道には、
「北海道人」なんてものも、厳密には存在しないわけだが。
まして「北海道料理」などあるわけもない。
道内の経済と産業が壊滅的状況にある現在、観光産業も
「リピーターを呼べるように」とか言い出したが、
北海道在住者は、来ようが来るまいが別にどうでもいいと思っている。
観光産業に関しては環境イメージがいいことに増長しているという言い方もできるが、
本来は単なる農業&漁業県でしかない現実を認識しているとも言える。

でもさー、博多ラーメンが札幌にきてもうれないわけだろ。
やっぱり札幌にあったラーメンの形はドロドロアブラミソで週１回くらいなんじゃないか。
なんかミソラーメンくうとつかれるしな。

>>310
きたもりおが叩いたんだよね。態度も悪かったらしい。

つーかラーメンなんぞ\500位が適正価格だろ？
最近のラーメン屋ぼった繰り過ぎ

>>309
つけない、貧乏だから
とはいえ、最近はマヨネーズ塗ったりの邪道にはまってる
因みに、お好み焼きにもマヨを・・・
実はジャガイモの塩ゆでは、さめたのをストーブで焼いて
焦げをつけて食べる時が一番ウマイ。

ソース朝日かよ

>>295
関東のＳＡで売ってる「じゃがべえ」とは別物。
ちゃんと味付けされてるのが中山峠の「揚げいも」
「揚げいも」の方が数段旨い。

スープカレーは、北１５条の「心」がさいたま新都
心のけやき広場にできたらしい。
明日食べに逝ってくる。

>>315
確か結構大打撃だったんだよな。同じ経験した客が多かったんだろう。
あんまり調子乗ってるようなら、たまには必要だと思う。

いや会社の出張で博多の営業所のおっさんに
地元の旨いラーメン屋ってことで連れて行って
食わせてももらったんだが口に合わなかった。
味が薄過ぎて。おっさんは麺だけ食うのが通だとか言ってたが、
俺には通すぎて無理だった。麺をお湯につけて食ってる感じ。

俺ルールではラーメンの汁は飲まないことになってる

>>290
それでいいと思う。
もともと、喜茂別村側と札幌市側に2店舗あって、微妙に味が違って
明らかに優劣があったんだが、そんなもん気分の問題で片付けられるわ。
片方潰れたはずだな。
>>289
オマエ、貧乏人だろう？北海道にすら来たことないの？
北海道がどれだけ牛肉製品叩き出しているか知らないとは。
嫌なら食うな。食ってくれなくていい。俺らが食ってやる。

>>299
そうそう。値段の問題じゃない。北海道はそういうのが一番美味いんだよな。
地場の採れ採れのモノを旬の時期にたらふく食うのが一番だって事。
時期ハズレにチンケな冷凍ガニなんざ食って喜んでる場合じゃないｗ。

カレー注文するとスプーンがお冷のコップに入って出てくるような店が旨い

問題にされてるが、北海道のラーメンはほんとに美味しい。

うどんのほうがいいな！朝胃がもたれないしな

多分、旨い店じゃなくて安い店だったんだな多分

>>320
小樽の場合は接客が駄目だからね。そういう批判がないと気がつかない人が多そう。

確かに北海道外から来た、知人や会社の人ほどスープカレーは？
ジンギスカンは？って言うけど、地元の人間はあまり食べてないよな。
ラーメンだって他の地域と変わらないと思う。

>>316
まぁ観光地の飲食店なんかはぼった栗がお約束だからな
数年前現地のバスガイドさんが札幌のラーメン屋についてしゃべってたけど
(内容は忘れた)あまりおすすめできない、みたいなニュアンスの微妙な言い方してたな

>>324
そうだねー。「旬」なものを味わう。これに尽きるなぁ……。

本州からの観光客は北海道に来たらジンギスカンよりエゾシカの肉食っていってくれ
今北海道にエゾシカ腐る程いるから、どんどん食っていかないとヤバいんだよ

つーか札幌ラーメンと博多ラーメンを比べて
どっちが美味いとかﾏｽﾞｲとかって意味ないだろ。全然別物だし。
カレーとハヤシをどっちが美味いとかって言ってるようなもん。

ボストンバッグ持った高倉健が、背筋延ばしてビールいっきのみしてる様な店が旨い

世界一無礼な小樽の鮨屋の件だが、どうも八百長くさいゾ
言わばスキャンダル商法で、小樽運河闘争からこっち
小樽は有名になったモン勝ち(価値)みたいなところが、、、

マジレスだが、観光客の皆さんにはチェーン店なら天山(旭川ラーメン)を
お奨め。
それから高緯度地方になるほど味は濃くなるけど、真冬に来道して
純連とか狼スープとかの味噌くってミソ、旨さが判るから。(と思う)

>>302
カスじゃんｗ

>>333
どんな宣伝してるんだよ。道民でさえくったことない肉をすすめるなよ。

>>325
なんか、懐かしい。。

ラーメン横丁と言うよりススキノの問題だろ。最近は行く人が減っている。

何年か前に東京行った時うにいくら丼6500円って書いてあったの見てびびった。

そろそろあきあじ釣り始まるなあ、道具手入れしとかんとな！

俺も明日じゃがバターでも食べるかな

>>333
エゾシカバーガーのことか！
っていうか、どこで食えるんだよｗ。

>>319
295だけどさ、オレ生まれも育ちも北海道なんだけどね。
あんなん、じゃがぺーに産毛が生えたようなもんだろ？
まともな食材を喰う方法じゃないだろ？
大通り公園の（匂い出すために醤油塗って焼いた）焼きもろこしみたいにさ、
観光客用のチープなギミックでしかないじゃん。

結局、食材の産地としては良いんだろうけど、
観光客相手にまともな料理を出す能力も意欲もないんだよ。

>>330
俺は元道民なのだが、北海道では、値段ほど美味くなかったり、態度が悪かったりする店は確かにあったが、
マジで不味くて全部喰えない店は経験したことないな。
川崎に住んでたとき、最寄駅そばのラーメン屋4件中4件共不味くて残したことある。

カップラーメン屋台でも出して観光客に食わせりゃいいじゃん
待たず並ばず安く安定した味を地元の雰囲気を味わいながら食えるんだし

一度食べたが全然だったな。途中で残してさっさと帰った。

逆に市場で試食した旬のカニは旨かった。潮が効いてたしな。

名物に

うまいﾓﾝ無し。

>>338
旭川以西の人間にはわかるまいが、道東は今エゾシカがマジで多すぎるから、山林が荒らされて死活問題なんだよ
多分、網走市や根室市の人口より鹿の頭数の方が多い

>>347
赤福、萩の月、マルセイバターサンドあたりはうまいと思う。

博多と札幌ラーメン、皆どっちが好み？

蝦夷鹿バーガー

これだけは言える。

UFO＜やきそば弁当
ペヤング＜ホンコンやきそば

そんなにまずいのか
一度食いに行こうかな

>>323
ブタ肉のすき焼きの件は、釧路の人間が言ってたんだが。
仕事を含めると20回くらいは北海道に行ってますよ。

>>348
つ【コバルト６０】

>>348
いや、うまかったらすすめろよ。
エゾシカを害獣処分して「これ、くえ」なんていやがらせじゃねえか。

>>352
ホンコンやきそばｗｗｗあれ美味いよな。

エゾシカ、ハンターの知り合いがいると結構頻繁に手に入る。
北海道だと意外にハンターの知り合い、いない？
野生動物の常として、個体差が激しくて「臭くて硬くてボソボソして喰えない肉」と
「噛むほどに豊かな芳香が迸る強烈な旨味の肉」とが混在するけどな。

>>343
>>344
元道民多いな。脱北者のスレですね。
そういう私も最近まで道民ですた。
>>343
いや、埼玉県出身妻が、実際に札幌に住んでみて
「揚げいも」「とうもろこし」にはハマってたよ。
実際俺も旨いと思うし・・。
後半部分の気持ちもわかるけどね。

ところで、富士山5合目程、評判悪い観光地ってないと思うのだが。

「大吉」のおみくじはまだ健在ですか？

その土地のラーメンは店主の対応も含め旨さが倍増することには違いない。

たまたま不味いの食っただけかも知れんな

>>348
別海や足寄は人よりも牛が多いと聞くがそれよりもすごいことになってるのか

いや、いやいやいや

純粋に､まずい

北海道っておやじライダーがよく不良ぶって威張ってるけど
ラーメン屋のおやじも威張ってるんだな

>>350
熊本ラーメン

ススキノは女の子にエロいことしに行く所だから食べ物はあまり気にしないな。

>>344
こういう表現だけでは不公平かとも思うんで、あえて書いておく。

今時、マズいもんはマズい。札幌では、今時「なんとか」風で食えない
ラーメンはほとんどない。でも、元祖札幌風も含めて、まずいものは
まずいって。10軒食えばだいたいどれも食えるレベルだが、3〜40も食えば
どれかは耐え切れずに残すな。

「オマエが心底うまいと思ったラーメンがうまい」。そうなんだよ。
俺は同意しないかもしれんが、俺の同意は必要ないんだ。

閉鎖的な狂った連中にはこの大原則が理解できないらしい。

>>358
あっちの条例とかよう知らんけど
エゾシカなどの野生の動物撃ち殺すのって法的には無問題なのか？

あと、エゾシカの肉は赤身と脂身が完全に分離されてて、赤身は牛肉を10倍獣臭くした感じ
そう聞くとマズそうに思うかもしれないが、黒胡椒とガーリックと辛口の赤ワインと醤油で作ったステーキにして食うとワイルドな味がする
ワイルドを自称する奴はエゾシカステーキお勧め

エゾシカの肉は、道東の田舎の肉屋には大抵置いてある

>>357
うまいよなー

北海道って、しばらく関東に住んだ後、家族を連れて帰国ｗすると
あれほど良い土地もないのだが……
関東とは逆の意味で、あれまともな人間の住むところじゃねえな。

北海道好きだから結構行くのだが、
すすきのにあるラーメン屋に行こうとしたが野郎一人の為、呼び込みがうざい。
＆道がわかりにくく諦めてホテル近くのセイコーマートで即席麺とガラナにした夏…
夜中に歩いて五丈原に行ったが。

カツゲンとガラナと………
ルートビアはうまい

マルちゃんの麺づくりみそらーめんの方が遥かに美味い

時計台ラーメン？ってまだあるの？
1,000円以上取るからカニでも入ってるのかと期待したらただの糞まじいラーメンだった

>>348
知床の現状ってニュースが前にやってたけど
鹿が民家にまで入り込んで庭木食べてるほど
今年は増えたそうだね。

北海道のラーメン食いたくなってきた。。

ガラナはやっぱりガラナエールだよな

>>371
うまそうじゃないか。
道東だとうってる。地域限定品だね。

吉野家の豚丼と帯広豚丼、
自分で金出すならどっち

>>369
ごめん、何言いたいかわからん。

観光するならラーメンよりも海産物食っているほうがいいと思われｒ
ホッケは油乗っていてうまぁーだったなぁ、

>>383
味覚は人それぞれってことだと思

>>374
五丈原本店は住所だけを頼りに行くと、寺のあたりで住所体系が
乱れてて迷うだろう？
コアップガラナはセイコーマートにもいつでもあるというものではない。
現に、今現在はない。

野郎だって、友くらいは持てるだろう。ジモティー誘導重要。

今はスープカレーの時代でしょ。
そのうちスープカレーミュージアムみたいなのができるんじゃないの？
あと帯広だったっけ？の豚丼。

あんなのが今の流行じゃないのかな。観光客的には

そういや、あえて場所は言わないけど、とある観光地で、
ﾋﾞｸｰﾘするくらい不味いラーメン食ったことあるな。

何をどうしたらココまで不味く出来るのか、不思議
なくらい不味かった。

かなり前の話しだけど、今でも鮮明に覚えてる。
これも、ある意味、旅の思い出だったのだろう。

それにしても不味かった。

>>380
ガラナといえばコアップガラナだなぁ、俺は。

順連が一番うまい

>>382
俺帯広市民だが吉野屋も豚丼屋も行かない。
あえてと言われれば帯広の豚丼だな。吉野屋嫌いだから

冬に、釧路から網走まで行く山道を車で通るとそこは鹿の王国、いや、鹿の惑星
巨人の優勝パレードの如く、脇道に鹿の庶民の大群が大歓迎、たまに立派な体格と角の鹿の貴族が道の真ん中に悠然と立ち尽くしている

ねこのたまご

カレースープじゃないのか

うちの近所のラーメン屋…奥さんが美人だとかいう理由で行列が出来てる

>>390
「じゅんれん」どっちだ。二つある。字が違う。経営者は兄弟だそうだ。
順連はいずれにしろ間違いだ。

俺はギトギトが好きじゃないので、どっちも支持しない。
俺は札幌市民なんでな、有名札幌ラーメン店も平気で切り捨てるぞ。
同時に、ラーメンなんてファーストフードごときが個人嗜好に激しく依存
していることも理解しているつもり。

9年前にいって、店内で食ってたら
他の客が、何か忘れたけどメニューにないラーメンを頼んだら
「うちにゃ、んなもんねぇよ、帰れ帰れ！」って喚いてたな。
あれ何処だったっけな、横丁の真ん中辺の店。
入れ替え多そうだから、あの店は今はもう無いだろうけど
ホント、愛想が悪いどころじゃなかったな。

20年前に行ったよ、ラーメン横丁。
当時の超人気店、ひぐまのラーメン食べに行ったけど人大杉で入れなかった。
でも他の店は昼時だってのにガラガラ。閑古鳥が鳴いてた。
仕方がないから空いてる店で食ったけど、確かにチェーン店の方が旨かったな。

公平に見て道内各地のラーメン屋のレベルは高いと思う。
が、札幌のラーメン屋は街の規模にしてはさほど美味くない店が多い様に思う。
たぶん名が売れるとすぐ店舗展開や量産をして儲けに走り味が落ちるからでは？
地元客相手に地味に経営者自身が頑張ってる所は美味いと聞くからね。

札幌には「新ラーメン横丁」もある

私的九州内ラーメン順列

熊本＞博多＞久留米＞大牟田・玉名＞鹿児島

熊本：食後の満足感・充実感
博多：旨さと金額のバランス、気軽さ
久留米：旨いけどニオイがちょっと
大牟田・玉名：旨いけど薄味で脂とニオイがきつめ
鹿児島：高い、漬物いらないから安くしろ。

汚らしいのが一番ダメな点だな。
汚い店が美味しいなんてよく言ったもんだけど
今はそんなこと誰も言わないよなｗ

鹿はＣ型肝炎かなんか持ってるんだっけ？
それか狂牛病が危ないとかなんとか。
とにかく２ちゃんでなんか見てから
鹿はあんまり食わないようにしようと思った。

醤油とんこつってインスタントに無いんだよな。
チャルメラの限定商品で一時期出てたが消えた。
和歌山はDQNの巣窟だし店主がラーメン横町ばりにアク強すぎるからすぐ廃れた
うまいんだが

以前札幌に行った時、タクシーの運ちゃんに美味いラーメン屋に
連れてってと言ったら、スーパーの駐車場の片隅にあるラーメン屋に
案内された。地元じゃ有名らしく、すごい美味かったんだけど
店の名前忘れたな、中心部からは離れた場所だった気がする

道にたった17件しかないんだ。大したことないな。
今はヘルシーブームだし、不健康なラーメンごときが
大きな顔してる方が不思議ではあるな。

食った帰り道、こ汚ねえボッタクリ風俗のダニ呼び込みを数十人と断ってるうちに、
ラーメンの味なんか忘れちまうわ。

札幌はまず、「人間」の掃除しろや！

とりあえず博多と札幌が仲が悪いということがわかった。
岡山と仙台みたいなものか

>>401
ソレ、マジで確かめてみたいんだな。私情的には。
どこが一番うまいかというより、一番うまいもの食ってみたいんだ。
会社金出してくれねぇから行けねぇけどな。

今時、そのへんにもトンコツくらい掃いて捨てるほどあるけど、
やはり本場の本物を食ってみて、九州のどこが一番か考えるべきだと
思うべさ、札幌市民としては。

>>402
うむ、通にはいいだろうが、一見さんには最悪効果だろうな。
案内なしの一人者に来いと言っても無茶だろう。

>>407
まぁ、香川と徳島よりはマシじゃ？
こいつら本気で罵倒し合うからなぁ

北海道の人間は地元の食い物が１番美味いと思っている世間知らずです。

オレはラーメンを食いに行くより、はなまるうどんの方が多い

>>407
仲悪くねーだろ。スレ上の方にいる博多野郎は、完全なきちがいだぞ。
博多と北海道のラーメンなんて、うどんとそばくらいに違う。
好みこそあれ、どっちが美味いと断定できるもんじゃないよ。

>>386
五丈原本店は確かに住所だけじゃわからないかもね。
わかり難い地図持って行った。
周りが寺で真っ暗で凄かった。
地理は得意だけどすすきのは未だにようわからない…

えっ？コアップガラナ無くなったんだ…
でも毎回飲んでるのは２�gのやつ。
氷とコップ買って夜景見ながらｳﾏｰ。

>>410
同意。元道民の俺がいうんだから間違いない。
俺の親父がまさにソレだから。

オイラは九州出身だが九州のラーメンはめちゃうまいのはさておき、和歌山の豚骨ネギ盛りにはびびったしほんとに旨かった！

>>54

どっちも枝幸で食えるのに、なんで態々積丹と浜頓別で食ったんだ...

>>410
それ北海道に限らなくないか？
なんでもかんでも煽ればいいってもんじゃないぞ

>>408
あくまで私的意見だよ。
それぞれの地域でどの店が旨いかで喧嘩できるし、山程あるラーメンサイトでも意見が分かれる。
自分で確かめるしか無いよ。
ただ、博多から鹿児島までの国道３号線＆２０８号線沿いを食べ歩くだけでも、いろいろ楽しいよ。
スープ・麺・具材等、微妙な違いがあって楽しい。とにかく一度来いよ！

道民だが、米とうどんと牛肉は確かに他の都府県の一級品にはどう転んでも勝てない
でもあっちの人間は魚の旨さに鈍感な奴結構多い。結構人が入ってる寿司屋（回転寿司じゃなく）でも、鮮度とか脂の乗りがひどい店がけっこうあった

愛想も悪いが不味いのが一番の原因だろ
あの味であの値段じゃ納得できない

ススキノならソープだよ。
ラーメンなんかどこでも食えるから。
ソープ横丁においでよ。

気持ち悪いくらいな笑顔と見せ付けられるよりは
無愛想なほうが増しだ

>>352でさきほどちょっと話題になってた
やきそば弁当・ホンコンやきそば
http://pucchi.net/hokkaido/knowledge/yakisobabentou.php
ガラナ(コアップガラナ)
http://pucchi.net/hokkaido/knowledge/garana.php

ホンコンやきそば関連のブログもいくつか読んでみたがﾜﾗﾀ
こんなのがこよなく愛されている北海道って
本州の人間にとってはまだまだ未開の地だな
一人暮らしだから30個単位で取り寄せは無理だけど機会があれば食べてみたい

美味いラーメンはラーメン横丁からちょっと外れたところにある。

おれが好きなのは第四グリーンビル１階にあるラーメン信月、
麺が柔らかいので、飲んだ後に最高の一杯。
潮ラーメンをおすすめする。

>>410
そうでもないけど、北海道物産展は長くデパート祭事の稼ぎ頭なのは事実だよ。
しかも売れ筋はほとんど食品だ。他県のソレに比べても売上げが段違い。
道民だけってより、むしろ道外で人気があるんだよ。

ススキノはソープとラーメン屋が同じ雑居ビルに入ってるのが普通
どっちもツルツルと気持ちいい音を立てて、ピュピュッと汁が飛ぶという点では同じだけど

他の地方でも，まずいくせに店主が無愛想だとうまい店だと
勘違いしてる奴が寄ってきて行列が出来ているラーメン屋がある

おまえら本当に自分の舌で評価しているんかと(ry

>>423
お前の様な奴は、やき弁の中華スープだけ飲んでろ。
ラーメン横丁なんてどうでもいいが、ホンコンやきそばを食べずに貶す人は、
ひどい人決定です。

>>413
最も重要なことだけ言っとく。ｗ
コアップガラナはある。
2L瓶って見たことないが？1.5Lならある。
1.5瓶と500m瓶が市場に出現消滅を繰り返すので、結構危うい。

結局、北海道限定を自称するキリンのメッツガラナは薬臭く、コアップは
香りが良い。いつになったら気付くのか。

九州はくさいのがすきなんでしょ。
とんこつラーメンはカップラーメンでしかくったことないけど、粉末がくさい。
ああいう臭いはどうやってつくりだしているのだろうか。得たいの知れないものというか。

逆に北海道のものはミソと油の組み合わせ程度でシンプルすぎて面白みにかける。
客としても手間かけられても味わうのもめんどくせというか、
どんなにゴテゴテでも時間かけられたようにみえてもつくるのめんどくせが本質だろうな。

×笑顔と→○笑顔を

あと北海道ってサッポロビールのシェアが一番でなかったかな？

まいねーむいずいずあんのスレはこちらですか？

>>429
キリンのガラナならいまキリンレモンブラックの名称で全国で売ってるぞ

>>430
ありゃとんこつのにおいだな。好きずきあるな。
あと、北海道＝味噌ラーメンではないことは、覚えておいてくれ。
味噌が幅効かせてるのは札幌だけだが、他の地域でも味噌の
名店はある。ただし、札幌の味噌とはだいぶちがう。

田舎者が東京ラーメンをうまいと感じるには
最低5年はかかります。

>>419
北海道、寿司ネタはいいのだがシャリがひどいところが多いな。

ホンコンやきそば、道民だからガキの頃からよく食わされたけど不味いよ…
麺がゴムみたいだし、醤油味なのかソース味なのかわからん味だし
焼きそば弁当も中華スープだけで持ってるようなもん。UFOとかの方がずっと旨い

>>435
ああ蕎麦屋の中華蕎麦系な。あれは昔から北海道にもあるよ。

値段高すぎるよ。

関西人が関東の五目稲荷をうまいと思うことは絶対にない。
ごまとあげ油を振りかけたシンプルな酢飯稲荷だけがいなり寿司と呼べることを知っているから。
同様に関西人にとって広島焼きはお好み焼きではありません。

>>425
>そうでもないけど、北海道物産展は長くデパート祭事の稼ぎ頭なのは事実だよ。
>しかも売れ筋はほとんど食品だ。他県のソレに比べても売上げが段違い。

そういうイメージあるだろ。
現にうちの地元のデパートでも北海道物産展での ものすごい人手や
行列ができる様子がローカル番組で幾度も取り上げられてる。
でも、北海道物産展を取り上げた某番組で、複数のデパートからの
社名を伏せたアンケートによると半分以上のデパートで
「トントンか場合によっては赤字」という回答がよせられたって言ってた
ものすごい客はくるけど、デパート側にも経費がかなりかさむイベントなんだそうな。
では、「トントンか場合によっては赤字」なのになぜわざわざ恒例のように
やっているかというと、やはりものすごい集客力のため活気づけにやってます、
という回答をデパート側はしていた。

物産展で売っていたルタオのフロマージュチーズケーキ　ｳﾏｰ

>>434
あれが「とんこつのにおい」なの？骨なのに？
骨を３週間くらいねかせて腐臭をはなったところで加熱して乾燥させる。
ガンガンぶったたいて粉末にしてだしをとる。さらにくさい調味料もくわえてスープは完成する。
こういうイメージがある。1回本物くわないとダメだな。

北海道のラーメンがうまかったためしがない。

海鮮料理はさすがにうまい

緑の冷や麦ことグリーンめん
ふっくら粉
紅一点のみそ
トモエ一番みそ
くまちゃんのポテトチップス
ソラチ焼肉のたれ

道民以外はまず知らないだろう

>>440
いや、具がイッパイ入っていてそれは普通にうまいと思うが。
最近ヒジキ入りのやつ食ったが旨かった。
しかし関東の稲荷は大きい。それが一番ダメな点。
もっと小振りな稲荷が関西の主流だ。

>>430
九州の人間はドリンク剤を飲む感覚でラーメン食うからな。
とは言っても、博多や熊本はあまり臭くない部類だけど。
元気が出るんだよ。トンコツは。
醤油ラーメンは旨い店でも、なんとなく食ってて寂しくなるからな。

単にまずいから客がこないだけなのでは・・・

>>435
俺も、最初はそれでやられた。あの薄さ、物足りなさ。
その後、美味いという中華そばの店に行ってみた。美味かった。
けどやっぱり物足りなかった。
ちょうど東京でもコッテリ系の店が流行りだして来た頃だった。

、「お夜食ラーメン」という５００円
メニューを全店で出すことにした。めんの量を少し減らし、酔客を呼び込む狙いだ。












お夜食の癖に五百円って既存の値段ジャン
割高だから客足鈍ってんのに

玉屋のしゅうまい揚げ
日清やきそばできました

>>440
関西のいなり寿司の中って、確か椎茸とかかんぴょうとか人参の細切りみたいな、混ぜご飯みたいなのが入ってたような気がするんだけど

札幌→味噌
旭川→醤油（豚骨・鳥ガラベースのスープ）
函館→塩
釧路→醤油（鰹節・昆布ベースのスープ）

豚骨きらいな人もいるのかもしれないけど、うまいのはうまい。もちろん北海道も旨い！

道民はなんでこんなに被害妄想激しいかな。
ろくに文章も読まずに決め付けるお前がひどい人だろw
しかも貶してないし。

最後に「機会があれば食べてみたい」って書いてあるじゃないか。
興味があって食べたくてもこっちにゃ売ってないんだよ

>>442
すごいイメージだなｗ
とんこつスープは、下手な店だとマジで臭いからね。いかに臭みを
旨みに昇華できるかが、腕みたいなもんで。
でも、あからさまに臭くても美味い豚骨ラーメンはあるから、そのへんが面白い。

日本の食べ物はみんな旨いよ。

札幌で鳥ガラオンリーのラーメン店ってありませんかね？

>>441
物産展で取り扱うものの大半が県外産
下手したら中国産
道内の電話取り次ぎ業者を窓口にして道産子のふりをしてる悪徳業者がごまんといるよ。
北海道庁主催の物産展にも毎回県外業者が複数紛れ込んでるし

旨いラーメン屋はエロイ店の近くにあることが多い
札幌でも博多でもそうだった

また行きてぇなぁ〜

>>441
デパートは集客が命だからな。
集客の為には物産展がとんとんぐらいで丁度なのだろう。

>>444
くまちゃんのポテトチップス
ソラチ焼肉のたれ

百円均一の店で見たような気がする。
クマのポテチは食ったこともあるが普通だった。

ほー「トンコツは元気がでる」か。なんか中国の医食同源っぽい発言だ。
それをいうなら、羊は体があったまるのだ。外部からはくさいって文句いわれているけど。
同じかもしれない。

アラブ人が知らずに豚骨ラーメンを食べたら、とふと要らぬ心配をしてみるテスト

>>453
被害妄想ではないが、ホンコンやきそばに関しては黙っておれんのだｗ
もし東京在住なら、有楽町駅の道産品プラザにあるかも。あと、
ドンキホーテなんかでもたまーーーに売ってたりする。

入手した際には作り方がかなり難しいので、気をつけてくれ。袋に書いてる
水の分量だと、大杉。やや減らすのがポイントです。

レス読まずに

一番の原因はマズイから

みのもんたがやってた店の建て直しする番組に出たパン屋がうちの近くにあったが潰れた。
原因は客の応対する嫁の態度の悪さが直らなかった。
パンは旨かった。

>>451
関西は酢飯が主流
たまにゴマが入ってるぐらいで具は入ってないよ。
前、関東住でたとき関西風稲荷とか売ってて買ったらやっぱり具なしだったわ
関西人には具が入った五目稲荷は我慢できない。

>>448
つーか別物なんだよ。あれは蕎麦と同系のちょっと小腹の空いた時の
軽い食事ノリ。だが北海道のラーメンだと充分に晩飯のボリュームがある。
俺はどっちも好きだよ。まあ、こってりラーメンはたまにしか食わんがｗ。

ここ数年どころじゃない。平成の時代になってから以降、はラー横に客が並ぶの見たことないです。
あの当時＝20年前からラーメン一杯800円。しかも店長からして煙草ふかしながら客にタメぐちだよ。

あと、豚丼は

×→店で食べるもの
○→ソラチかベル食品の豚丼のタレと豚肉買ってきて、昼飯に何もない時に自宅で作って食べるもの

道民としては、700〜1000円も出して豚丼を食う奴は信じられない

>>460
「まあ、ラーメンでも食って元気出せよ」って普通に言うからな。
ジンギスカンもそういうものなのか？

>>453
北海道関連のスレは必ず道民叩きが始まるから、しょうがない

叩く理由は、左翼が多い、ムネオ
それが憎いがために、
北海道に関するものはなんでも叩こうとするキチガイが2chには多く生息してるから。
台湾は親日ってだけで、どんなことが起ころうとも擁護したがる奴らと同じ
要は単細胞

>>465
だからそれはオマエだけだってｗ
具入りも旨いもん。でも関東のみたいにデカイのは嫌。

いろんな人がおるよ。

北海道の外食産業って割りあいもうかるよね。
首都圏の5分の1の家賃で価格は同じかそれ以上高いから。

>>471
日体大に進学した関西人がいなり寿司先輩にごちそうになってこれは稲荷じゃないと
つぶやいて殴られたという暴行事件があったりするんだが。
先輩は関東出身で稲荷といえば五目稲荷。
昔ワイドショーでやってたよ

>>472
価格競争が起きてそこそこの利ザヤに収斂されない？

>>468
ベル食品の缶入りの成吉思汗のたれはうまい！

>>469
残念だが、そこまでの扱いはされない。
「ジンギスカンでもくって元気だせよ」
「面倒くせえよ」　　　となる。

今コンビニ行って冷凍の六角家買ってきた。
ちょっとパンチが弱い気もするけど味はそこそこ
再現できている模様。

北海道のいなり寿司は具なし（砂糖の味しかしない激甘な代物）か、酢飯に激甘の桜でんぶをまぶしたやつしかない
殆どの北海道人ってご飯＋甘い物に抵抗ないようだ、赤飯の豆も激甘だし
俺は抵抗あるけどね

>>466
そう、別物だね。それに気づくのに３ヶ月くらいかかったよｗ
結局東京にいる間「東京ラーメン＝中華そば」にはいまいちなじめなかった
けど、関東のラーメン屋で好きな店はたくさんあったよ。

>>472
それ札幌だけだぞ。札幌以外でそんな殿様商売してたら、たちまちあぼーんだ。
札幌は北海道とちょっと別物と考えてくれると、助かる。

北海道の飲食店、とくにラーメン横丁が衰退したのは不味いとか値断が高いより、
店員の態度の悪さと客の前で煙草吸うこと。店内禁煙に、客に対してのタメ口禁止は必須でしょ？

すまんね　アンカー忘れてたけど
>>453でレスしたのは>>428のホンコンやきそばの件にたいしてね

>>462
ここのブログ　
パッケージについてものすごい言われようでﾜﾛﾀけど
個人的にはこういうデザインにものすごく惹かれるw　こういうの好きなんだよなー
シナ人はこういうのを見ると謝罪を要求しますﾆﾀﾞ
http://trust-me-swan.cocolog-nifty.com/swan/2004/11/post_3.html
>中国人っぽい人物が描かれていますが胡散臭さすぎるのです！
>チャイナ服、細いつり目、なまずのような細いヒゲ、そして辮髪おさげ？
>今どきこんな中国人いません！
>悪意は無いにしてもインチキ臭さありすぎ！
>って言うか、人種差別スレスレですよこれは！


>>457　催事屋さんのことね。
実際に北海道にない店を適当にでっちあげて
現地で売ってないぼったくり弁当売ってたり

毎年札幌に出張で行くが
確かに客が並んでるのは見たことないな。
けど、夜中にラーメン食えるのも横町くらいよ。

関東人と関西人が同席する場では、うどん・稲荷・すき焼き・おでんといった類は出さないのが賢明。
かなりの高確率で揉め事が起こるからなｗ

>>471
デブは何喰っても旨く感じる（をぃ
まぁ、食文化の違いで元祖と本家の抗争みたいなものだからムキになってもみっともないよ。

漏れ？
大阪民国人だからいなり寿司と呼べるのは酢飯の奴だけで、具が入っているのはいなり寿司
じゃなく五目稲荷と言う別の食べ物だと認識してるよ。
納豆同様きちんとおいしくいただいています。

不味くて高い上に愛想すら悪い

観光地じゃありがちな話だな

>>480
いやだから、ラーメン横丁が衰退って話でしょ。
北海道の飲食店が衰退って、話でかすぎ

ですね。>>435

北海道の場所は忘れたがたらばがにが乗っかっただけで弐千伍百円という
ふざけた値段のラーメンを見た事がある。

>>483
一回も揉めたこと無いな、むしろおでんに何入れるとか盛り上がるよ

味の時計台なんかでもそうだけど、従業員が初めて来た客が食べてる前で煙草吸うのはまずいよ。
ススキノ地区の深夜では、ラー横に限らず今でも客の前で平気で煙草吹かすバカ店長やスタッフが多いわ。

道民の味覚はベル食品・ソラチ・雪印によってコントロールされている

でも、回転寿司が本州の下手な寿司屋より数倍旨いのは誇っていいかな、ただ北海道人の殆どはコハダを食った事がないけど

>>478
具入りもありますが。

＞209
＞ところで山岡家で食べたあと必ずひどい下痢をするのは　　


最近は下痢しなくなった。ラードが原因かと。
因みに狸小路４丁目にあった山岡やは最盛期一日１０００杯うってたよん

>>488
そんなもん、キワモノ以外の何物でもない。だいたいにおいて、ラーメンに
カニだのホタテだのは使わない。もちろん、コーンや牛乳、チーズラーメンも
観光客用。クリームスープ仕立てでまあまあ食えるのもたまにはあるが、
あんなのが北海道名物とか言うのは迷惑千万。

なんでこんなに北海道のこと悪く言えるかな？

>>491
それだ！観光客は回転寿司を食え！
ちょっとリサーチしていけば、おおよそハズレないはずだ。

コハダに限らず、江戸前のネタって必ずしも全国的じゃないでしょ。
北海道だと小柱とかアオヤギ、煮しめたエビ、本当にうまい穴子は、
なかなかお目にかかれないのが寂しい(´･ω･｀)
まあ、その土地の美味いものを食えってこった。

北海道のセブンイレブンで買った冷やし中華には笑った
金糸たまご太すぎ

肉でもそうだけど北海道では厚いほうが良いという風潮でもあるんだろうね。

取り合えず、ラーメン屋は全面禁煙にして！

味を誇るなら、煙草は禁止が当然だわ。観光客や食事楽しむ目的の場で、
店長以下従業員が平然と煙草吹かしてるラー横は地元からも敬遠されてるぜ。

>>449
そういう、値段を下げたメニュー出したりするアイデアの店って
なんつうか終わりかけの店なんだよね
うちの地元にも「ラーメン●●」という地元民でもあまりよりつかない
ラーメンテーマパークあるけど安いミニラーメンとか
やたら豊富なセットメニューとかでいっぱいだよ・・・

ていうか10年後にはラーメン横丁自体が解体されてなくなってるんでないの

味噌を使った物をラーメンと言うのも間違い。

みそ汁にラーメン漬けたような味噌ラーメン喰ったことがあるが・・・
あれは不味かった

バターサンドが一番美味しい

>>494
うそーん。函館塩ラーメン。むちゃくちゃ可能性があるとおもうけどな。
繊細というか風味というか、イカソーメンなんかは最強に近い。これはラーメンじゃないか。
こういうイメージの塩ラーメンがあればいいなとは思う。

まず、海産物の何が北海道と東京で違うかっていうと、海老。北海道では海老と言えば甘海老だから、車海老とか全然馴染みがない
あと、本州ではメジャーなアジ・ブリ・キンメなどもこちらではマイナーもいいとこ。
巻貝と言えばサザエじゃなくてツブ、二枚貝と言えばハマグリじゃなくてホッキ貝

>>503
まてまてまて、いつ函館ラーメンがダメだと言った。
カニが丸ごと乗ってます、ってのが不真面目でダメなんであって、
別に函館ラーメンは否定してないぞ。

函館だって街中にラーメン屋に入れば、レギュラーメニューに
カニラーメンなんてのがある店は、そう多くはないはず。
つか俺の記憶だと、朝市周辺の店以外では知らない。

>>440
決して偏見によらず新しい味覚に驚嘆する。
料理とは進化するものだし、そういう人生の方がうんと楽しい。



そう思う漏れは五畿の人間だったりする。

>>495
ホンタクでも食ってこい

北海道と福岡と大阪はいらねえよ

旨いものはうまい。それ以外なんもない。

500ゲットしてた
久々に大王のカレーラーメン食いたいなぁ…

>「お夜食ラーメン」という５００円
高すぎ

>>500
でもラーメン横丁にはそういうラーメンがあふれている現実

>>498
従業員の禁煙は同意だけど　もともとラー横には味を誇るような店はない。
札幌というイメージだけで高いｾﾞﾆ出してくれるカモのような
観光客をひたすら待つだけの店の集まり。
道外の観光客もだんだん賢くなってきてるからね。
昔のように「味はよくわからないけど、せっかく来たんだし記念に」と
ふらっと入ってくる客も減ってきてるんでしょ。
あぐらかくような商売して時代の流れに乗れない店は潰れていくだけ。

ていうか北海道やラー横について真面目に討論するこのスレ。なんだか熱いなw
ただ単に５００円 の「お夜食ラーメン」だけじゃなくて
どうしたら客が戻ってくれるだろうって店側も真剣に考えなくちゃ駄目だよね
飲食店で一度地に堕ちた悪いイメージを回復するのってなかなかむずかしいと思うﾆｮ

これから寒い季節になってくると、魚はキンキに限りますな

>>504
かなりｳｿｰﾝ。安魚としてのアジはあまりねぇかな。

ヘンな話、北海道近海で取れるマグロは高級魚なので
安鮨屋じゃ見ない。ハマグリをワインや酒蒸しにはするが、
ホッキはそういう調理はしないと思うぞ。なんか違う。

俺は牡蠣とホッキは嫌いなんでな。

札幌のねえちゃんは、

なぜすぐヤラセテくれるのか？

>>504
最近はボタンエビとか北海シマエビも人気だけど、結局、旨い甘エビが
一番旨いなｗ　でもフライや天ぷらならやっぱり車エビか大正エビだな。
あと、キンメはキンキっつって、どメジャーだぞ。高いけどな。
二枚貝は・・・普通にアサリやシジミでいいんじゃなかろうか。
ホッキの刺身はクセが強くて、道民でも好みが分かれると思う。
ゆでればOKだけど。

今から七年前。
高校の修学旅行が北海道だった。
当時大ﾌｧﾝだった某芸人がテレビの企画で食べに行ってた横丁の某ラーメン屋にどうしても行きたくて、グループ行動してたメンバーに頼みこんで食べにいった。
有名なラーメン横丁だし、某芸人もおいしいと笑顔で食べていたからと、期待しまくって頼んだ塩バター。。

お湯そのものに麺を入れただけ？のようなラーメンに私たちは絶句。
そして私はグループメンバー全員に謝った。

食の東西の議論する前に…
1.札幌のラーメン屋はカウンターや座席から灰皿を撤去してください。
2.店長や従業員は、おそらく初めてその店でラーメン食べてる客の前で、煙草吸わないで！

客の前でタバコすってんのか？

>>517
横丁だけでなく塩バターとはまた、よりにもよって地雷踏んじゃいましたね

ポン引き雇えばいいんじゃね？

>>505
方針としてはこの方針でいってほしいな。
今はまだうまいものがつくれていないだけかもしれないし。

当時、函館でよくたべていたのは長崎ちゃんぽんをくっていた。
これがうまかった。それかソバ。函館でうまいラーメン屋の記憶にない。

元函館市民として名物になっているらしい塩ラーメンを食いたいとおもいつつ、
それを食べることがかなわなかった。未練がのこっているのだ。

ID:opxuNF17O
気持ちは分かるが煙草煙草言い過ぎ　ちょっと餅ﾂｹ
煙草でキーワード抽出したらみんなおまいのレスだったぉw

>>516
キンキとキンメ（金目鯛）は全く違う魚だけど…
キンキは初めて食う人にはあの異常な程の脂の乗りは衝撃的だと思うよ
あと、ホッキは生では道民もあまり食わないな。大抵は茹でて炊き込みご飯とか刺身にする

ラー横近くのモノマネショーおもろいらしい…

基本的に道民の味覚は本土の舌に合わない。

>>521それは小樽のすし屋通りのパクリになる罠

>>517
1.オマエには嗅覚がない。バターラーメンは塩が基本。そして、それを
楽しむためには塩スープの香りとバターそのものの香りを楽しむ嗅覚が必要。
バターの香りだけなら、ただの白湯に突っ込んでも楽しめる。
オマエの鼻、壊れてるって。
>>518
俺はタバコ吸いだが、それには同意する。他人の食の楽しみを
妨げるべきではない。

小樽で食ったイカ墨ラーメン劇マズだった。

というかタバコ吸う料理人の味覚なんて(ry

>>526
意味わがんね

味が◎、値段が△で接客×なお好み焼き店があった。
吉本芸人がﾃﾚﾋﾞで紹介して行列出来たが“売ってやってる”商法で閑古鳥。
現在は‥味が〇、値段が〇、接客〇に変わったが閑古鳥変わらず。
諦めれ、札幌横チン

>>519
客が女子供連れとか、修学旅行生相手だとか一見の客だと、いつも平気で食べてる客の
目の前で客がその店のラーメン食べてるのに、従業員が平然と煙草吹かしながらタメ口聞くよ。
昔からラーメン横町では有名な話。

結果をいうと札幌のラーメンは旨い。

>>529
だから、君達はなんでそんないかにも怪しいラーメンをためらいもせずに注文するわけ？
君、ドラクエでインパス使わないでミミック開けまくってよく全滅しなかったか？

>>528
前々から思っていたんだが、
例えばタバコ吸わない香具師とかの前で
知り合いの癖に堂々と人が飯喰ってるのに
断りもしないでタバコ吸い出す香具師ってどうなのよって思うんだよな。

つーかアンタ、タバコ吸うくせに嗅覚がどうのこうのいってんじゃねえよ。
アンタの嗅覚が一番麻痺してんだろうがボケッ

>>534店名ageてくれたら有り難いでつ

>>532
お好み焼ごときで諦めろと？ダメだってあんなの、全部。
俺が認めるのは静修脇にあった風月本店で店主自ら焼いてくれたものだけ。

自分で焼くお好み焼きなんて日本全国壊滅だぞ。オマエラヘタなんだから。
俺も含めて。マズいに決まってんだろう。

>>535
店も悪いんだと思うぞ。たぶん、北海道名物とか食べなきゃ損とか、
散々煽ってるんだと思う。旅行中はハイになってるし珍しいモノを
求めてるから、コロリとだまされると。

でも考えてみてくれよ。道民が恒常的に、カニラーメンやイカスミラーメン
なんて、食べてるはずねーだろｗ

>>535
怪しいラーメンをためらいもせず売り続ける札幌のラーメン屋もかなりﾔﾊﾞｽw

ウゼえ奴。タバコのスレにでも行けよ。

>>538
それはもう「お好み焼き」じゃなくて「お任せ焼き」だな

札幌でけっこうラーメン食べたが、地元の人間が勧めるラーメン店や雑誌上位に並ぶ店よりあまり
有名じゃない店の方が旨かった。
旨いまずいというか北海道の人の味覚が本土のそれと異なるだけだと思う。寒い風土だからかねえ。

誰も共産化した観光地なんざ行きたくねーよｗ

旨いのはうまい。北海道のラーメンは美味しい。

>>535 観光だからじゃないか？珍しくて話のネタになるからだと思う。
俺はカニの乗ったラーメン食った。
カニが不味かった。

正直、ラーメンの味の違いがわかんね
にんにくとか豆板醤とか大量に入れたギトギトのやつが好きだから、
有名店の上品な味は食った気がしない

>>539
イカスミラーメンって。
イカスミパスタをまねたけど大失敗って感じがして面白い。
まずいのに、お歯黒状態になって余計いらつく料理。

>>545
261 名前：名無しさん＠６周年[] 投稿日：2005/08/30(火) 03:08:38 ID:ZQdxFbYW0
関係ないけど、和歌山のネギが山盛りのラーメンはほんとに美味しいよ。
291 名前：名無しさん＠６周年[] 投稿日：2005/08/30(火) 03:21:07 ID:ZQdxFbYW0
確かに。喜多方ラーメンもおいしい。
326 名前：名無しさん＠６周年[] 投稿日：2005/08/30(火) 03:31:37 ID:ZQdxFbYW0
問題にされてるが、北海道のラーメンはほんとに美味しい。

ほんで、結局あなた どこのラーメンが一番ｵｽｽﾒなのよwww

>>543
本州っても広いんで、別に北海道だけが特殊ではないぞ。
もちろん、まずもって寒いというのが、一番影響あるんだえろうけどね。

実際は東京北海道間よりも、東京と名古屋や大阪間、要するに本州
どうしで比べた方が、遥かに味覚の差はデカイ。

麺の量が少ないのに500円って高すぎだろ。
まだ殿様商売の気分でいるんじゃないの？

>>543
北海道　本土　の二つで区切って考えてるのかよｗ
あまりにもアホっぽい

札幌出身だが、東京・大阪・博多・名古屋・和歌山
どこに行っても札幌以下のところはなかったｗ
札幌が世界で一番ラーメンまずいんじゃないかと思った。
そして無意味に高い。札幌でラーメン食うと最低６００円。
平均７５０円。平均的な物価が内地と比べて２割安いのに
ラーメンは高級品。いい加減にして欲しい。
ちなみに横町には一度も行ってない。

そんなことないよ。>>553

>>540
あなたの言う「怪しいラーメン」が何を意味するかわからないが、そういうものが
結構あるのは事実。そして、言っておくと、そういうものは観光客相手の店にしかない。

ジモティーが海鮮ラーメンだのなんだの、食うわけねぇだろ？てか、頼むから
そういうバカげたメニュー食わないでくれ。そうすれば阿呆メニューは減る。

大人なら、タダでも北海道のラーメンが割高だってのはわかってんだ。
ちゃんと自覚してる。たとえ麺が緑でマズくても、他では安いってことをな。

そういえば、北海道の人にラーメン横丁を勧められたことはない。
千歳で食べた桜島ラーメンはおいしかった。

>>552
じゃあ、北海道との地域差って言っとくよ。
別に北海道の味覚が悪いとか言っているわけでないのにな。北海道人？

>>538 売ってやってる系だからモチお任せ焼きだよ。味付けも全部。
人気店だったから注文に手間取る客を追い返してた。
心を入れ替えて１０年だが、まだ許されていない。昼飯時以外ｶﾞﾗｶﾞﾗだお。

札幌ラーメン横丁へ逝くくらいなら味の時計台へ逝く

北海道ってホタテやイクラ、ウニ食いに行くところじゃないの？

札幌ラーメンって都内でも美味いと思ったことがないな

バター味以外。。

道民が思う北海道の味だが…やっぱり東京や大阪に比べると、調味料による「味付け」が雑というか無頓着というか大雑把だというのは否めないかもな
やっぱ素材そのものが旨味が濃い食材が揃ってるだけに、調味にあんましこだわらない料理が多かったんだよ、昔は
（今はそれでもだいぶ改善されたように思うけど）

だからラーメンにカニだのホタテだの旨味が強い食材をぶち込んでハイどうぞ、とかいう安易な店が後を絶たないんだと思う

>>559味の時計台逝くぐらいならラーメン食わずに蕎麦食いに逝く

こんな朝っぱらから
上みたら一晩中なんかしら北海道アピールですか

暇なんだねぇ。道民は

今のままでいいです。>>562

しょば代が高いからと糞高い値段ふんだくるのは腹も立つが観光地ということでとりあえず許してやる。
だが肝心のラーメンがぶっとぶほどまずい。客が遠のくのも当然。北海道のぼったくり危険地域ということで逆の意味で有名になっている。
くそっ、ひぐま、金返せ！店の経営に夢中で客のことなんか考えていやしないよ、あの店は。

札幌ラーメンって言ったら味噌なんか塩なんか醤油なんか分からない時点で
おわっとる。
バターコーンいれりゃいいんでしょ。

味の時計台札駅通り店、いつまで村山総理時代の写真を店頭に飾ってるんだよ…あんな胃腸の弱い左翼ジジイの写真って逆効果じゃないのか？

確かに味の時計台行くくらいならタージマハルにかマジスパに行った方がいいかな、どこも同じくらい高いけど

友達とかに「札幌に行くから、おいしいラーメン食べたい！」って
聞かれて毎度困るんだよな。
おいしい店を知らないわけではないんだけど、
札幌駅からすすきのあたりにはない。
すごい郊外のタクシーで片道２０００円以上するような
ところしか良い店ないんだよなあ。

昔の人はいいました。
「名物にうまいもの無し」

…ま、そういうこった

札幌たたきはなしじゃ。

>>564
どう見ても2ch名物地方叩きネットウヨによる北海道叩きのスレにしか見えないけど・・・

うまくないものはうまくない。
いいかげん気付け。

>>572
>>564もその一人だから、そんなこと言っても無駄だよ

もう札幌のラーメンは終わったらしいな
関東にフランチャイズ店ばっかり出し腐りおって
今はスープカレーだそうだ

札幌には過去4回行ったけど、その度に「まずい」と思った。
俺の味覚が間違っていなかったようなので、安心した。

朝っぱらから2chやってるって時点で>>264も同じ暇人じゃんw

ススキノでは、酸化した脂の味がする味噌ラーメンしか食ったことない。

態度でかい一辺倒なガチンコラーメン道のくそじじいの店
みたいなところしかないのかよ、札幌って

>>353
おもしろい！

美味しいのがわからんのは悲しいね。

>>579
横丁はな

食い物屋風情が調子にのるな
って話しだな

ヘルスを思わせるような
呼び込みしてるんじゃねーよ

愛想が悪いんじゃなくて単に不味いんだろ
札幌ラーメンといてば化調だし

>>575
猫も杓子も、状態でスープカレーも今では淘汰期な希ガス

>>555
＞あなたの言う「怪しいラーメン」が何を意味するかわからないが、
>>535が「怪しいラーメン」って言ってたのでそれにレスしただけ。

＞そういうものが結構あるのは事実。
だろうね。ｲｶｽﾐﾗｰﾒﾝやらカニがのっかったやつやら
このｽﾚの被害者の声をひととおり見ただけでわかったw
つうかカニって何のためにのっけてるんだろうね。
身をほじって食べて下さいね、ってこと？それとも単なるダシとして？

でも、煽りでもｺﾊﾞｶにするわけでもないんだが
食べる食べないは客の自由だし、いまどきｲｶｽﾐとか
そういう面白ﾗｰﾒﾝを出すってのもある意味貴重な店で
それはそれでいいんじゃないかと思うんだ。
漏れは、食べにいくこともないだろうけど。
ｲｶｽﾐﾗｰﾒﾝがまずかった、とかも人によっては
旅の思い出話になったりもするんじゃない。
漏れはラー横が寂れようとどうなろうと影響はないから
ｷﾜﾓﾉﾗｰﾒﾝの話題だってﾈﾀとしてほほえましく見れる

>>423

コアップガラナを注文しちゃいました。

ラーメンとかの麺類は東京のが旨いに決まってる。
大阪人の俺が言うのも変だが、味を求めるなら東京。ハズレが多いけど激ウマ店も多い。
大阪はハズレ少ないけど激ウマ店は神座他数店しかないんだよな

ここまで不評だと
つまり相当まずいんだな。

つうか味噌ラーメン（だけに限らないが）って普通に体に悪いと思うのは俺だけ？

みそ汁をあの量飲んだら塩分過多で体に悪いだろ

>>575
スープカレーブームは特殊だな。あれは、本っっ気で札幌限定だからな。
もう３年以上にもなると思うけど、全道的にぜんぜん広がってない。
札幌市民以外の道民は、未食の人多いだろうな。

まぁ競争原理のない土地だしなぁ。
千葉県松戸のラーメンストリートで生き残れる店があるんだろうか。
一度出店して欲しい。五丈原あたり。一杯５００円で出せるかな？

ってかコアップガラナって横浜とかにもあるんじゃないの？
クレイジーケンバンドの曲の歌詞の中にコアップガラナって出てきたからそう思ったんだけど

札幌の本屋に「札幌の美味しいラーメン店100店」みたいなタイトルの
本や雑誌が売ってるから、それを立ち読みして1０位までの店に行けば
大抵美味しいと思う。
もっとも今はとんこつベースが主流で昔の透明スープの札幌ラーメン系
は衰退しているけど。とんこつ系は本や雑誌を参考にするとして、昔系
ではススキノの「味の時計台」の隣にあるチェーン店の本店がオススメ。
店の名前は忘れたけど、たしか「寶」の字が付いてた。「寶龍」だった
かな。そこの塩ラーメンは美味しいです。但し、これは他のラーメン店
でも言えることですが、必ず「麺は硬めでお願いします。」と言うこと。
食べるときに丁度よい硬さになってます。
いるけど。

札幌にラーメン店が多いってことだけが名物札幌ラーメン。

しまいにラー横でも集客に必死などっかの店舗で
スープカレーなんかもサイドメニューとして置いたりするんでないの

>>591
それ言ったらあなたラーメンじたい体に悪すぎだわよ

「不味い」「高い」「無愛想」なんて
小樽の寿司屋通りを思い出すような話だな。

>>592
スープカレー自体は美味しいと思うのだが
値段が高いのがなぁ。北海道で１０００円も出す人いるんだなぁ。
市内新築マンション２ＬＤＫで家賃５万以下、敷金１礼金０とかザラの土地でｗ
ちなみに池袋とかならそこそこ店もあるんで
食べられます。＞スープカレー

>>594
表参道の某店にはあったよ。
たまーに飲食店で出してるところはあるんだろうけど、コンビニや
自販では一度も見かけないなあ。

あー、思い出した
たぶんガイシュツだろうが横丁行くよりなら駅すぐそばのビックカメラ上の
ラーメン共和国（だっけ？）行け。最近行ってねーけど、開店当初より混雑はマシだろ

ごく限定された地域で、あまり馴染みのない食い物が、突然「名物」としてブームになったら
裏に間違いなく観光協会と地元商工会が絡んでいる

>>1
>有名店の一つ、「ひぐま」の経営者藤村嘉一さんは「最盛期は１３席の店で
１日８００杯出る日もあった。いまは半分程度」と話す。

って半分でも４００杯、一席一日３０杯か。。。一人２０分として
10時間フルに満席。すごくね？

>>591
ラーメンなんてたまに食いにいく程度で
やっぱり関西や九州のラーメンの食い方とは違うと思う。
大阪人は毎日うどんくったりするんだろ。だから薄味なのかもしれない。

>>589　バカかお前。

>>589
大阪のラーメンは不味いよな
よくわかってんじゃん

客を店の外に並ばせて悦に入ってる経営者って何考えてんの。舐めんな馬鹿。

札幌に住んで三十年になるがラーメン横丁に行った事が一度も無い。
これが現実だ。

>>592
札幌及び札幌文化圏（北は石狩市、東は岩見沢市、西は小樽市、南は千歳市まで）とその他の北海道の市町村は全くの別物と考えた方がいい
方言やファッション、住民の気質、食文化、政治思想、経済感覚に至るまで全てが名古屋と静岡・金沢・長野くらいに違うんだから

>>606
だが>>589は神座が・・・
しかも、他数店の中に金龍も入ってる悪寒がしてならないｗ

不味いとか美味くないとか、食いもん文句いうヤツ最低だ。
食べなきゃいいだろ、義務じゃないんだし。

おいしいラーメンが食べたければ、自分で作ればいいよ。
俺そうやってるし。

味って個人差がありしかも変わり易いから、生き物みたいに動き回るんだ。

別に愛想がないから客が来なくなったわけじゃなかろ。
こういうことを考え出した食い物屋は、何某システムみたいに出鱈目な過剰接客をして著しくうざくなる。
横丁はただただマズいんだよ。つか、今時コンビニでも生タイプのラーメンが買えるんだから
あの程度の味じゃ観光客来ませんて。

あと、ススキノがダメなのは、バックについているヤクザのセンスがうわ何をおjﾝvlkfjmdｻlkj

>>139
たぶん、おまえは西日本の味が理解できないんだろう。
または、ロクでもない店ばかり行ったか。
味覚の違いなんで仕方ないんだが、北海道は不味いとか味オンチとかいうレッテル貼りはどうかと思う。
ただきらら397は本気でまずい。未だに売っているのが理解不能。ほしのゆめを喰うべきだ。
>>235
ソフトクリームは大体どこでも美味しいんだが
小樽のソフトだけは激まずい。
小学生の修学旅行、中学生の頃の家族旅行、２年前のドライブで３回喰ったが
代わらずまずかった。生チョコもどきの物体だの納豆だの入れなくていいから
ソフトクリームくらいまともに作れと言いたい。

>>423
俺はホンコンよりやきっぺのほうが好きだし旨いと思ってる。
やきそば弁当は別にいいが、焼きうどん弁当はまた実家から送ってもらおうかな。

ノーパンラーメン販売すりゃ客は来る

>>611
ならお前だって他人の感想なんか読まなきゃいいじゃん？
誰がお前にこのスレを読めって言ったんだ？

>>611
朝っぱらから、物凄い論点のズレ方だな

大阪には日進があるじゃないか。

酔っ払ったら多少不味くても平らげてしまうからな。
楽して客呼ぼうって魂胆丸見えで性根から腐ってるな、横丁全体が。

>>614
ノーパンラーメンで客が来るって・・
いつの時代のハナシだよw

>>612
>生チョコもどきの物体だの納豆だの入れなくていいから
>ソフトクリームくらいまともに作れと言いたい。

ああ……あそこかｗ
ソフトじゃなくて普通のアイスじゃないか？俺はワインアイスが好きだった。
うにアイス激マズ。

「俺様の作ったラーメンを食べさせてやる」

そんな家系ｗの店主多すぎ

ラーメン横丁は並の味だった記憶しかない

正直、今まで美味いと思ったのは佐野んトコの支那ソバ…ｏｒｚ

とにかく北海道のラーメンはうまい。

>>612
よそさまがくっている可能性だってあるんだからよ。文句いうなや。
コメの文句いわれるとむかついてしょうがねえ。

>>613
つーか
中華スープを付けるだけで「やきそば弁当」という
ネーミングがナイスだと思ったw

数年前に札幌に「六角家」が出店した当日に食いにいったが、
食った瞬間「マズっ！」って感じで残してしまった。
ま、結局はこっちの人の味覚にあわず撤退していったが…。
本州では受け入れられてる味なんだろ？

結局はその地域地域の人々の味覚の問題なんだよな。
うどんも関東・関西で大きく違うだろ。
一概にうまい・まずいとは言えない。決め付けるだけ野暮。

王将の柳麺が一番うまいね。店によって味違うけど。

>>621
もし>>611が店を出したらまさにそんな感じになるんだろうねw

>>609
どうも、そういうことみたいだね。
だいたいにして、札幌ラーメンじたいが特殊だからな。あんなに黄色くて
ばわばわして太い麺は、北海道の他の地域にはない。

ススキノってリヤカー式の屋台が少しばかり進出したら簡単に客集められる土地なんだけどな
でも、やっぱ893の利権関係で困難なんだろうな〜
前にも書いてたけど、ススキノの893って本当に全てにおいてセンスがない。風俗店のネーミングとかも「こんな店誰が来るんだ？」ってセンスの店ばっか…
いくらなんでも、「マツタケキヨシ」なんてヘルスに君は入れるか？

っつーか>>1のソース内にある

「市内の男性公務員（４５）は「丁寧に作っていないイメージがある。知り合いが
札幌に来ても最近は勧めない」と話す。 」

って寄生虫のゴミがこんな事を言ったたという事を書くって事は広告に近くねえか？

>>629
ばわばわって北海道の独特の表現？

>>610 スマン、神座は嘘だ。美味しい店の場所は覚えてるんだが店名が出てこなくて‥
神座のラーメンは何度も食ったが旨いとは思えない。心斎橋と難波の中間で合ってるよな、神座って
あと女に評判良いのは何故？

山岡家は家系じゃないですｗｗｗ　あれが家系と思って喰ってる人がｶﾜｲｿｽ

>>621
解りやすいｗ

日本人すぐさめる。マスコミに影響されすぎ。

＞観光地にありがちな「愛想が悪い」などの風評が絶えない

風評じゃないがな
事実やで

>>630名古屋の風俗店はもっとセンス悪いような希ガス

地元の人間も食べに来る味を売りの店作りしろよ。観光客だけの商売で食い物屋が成り立つと思うな。

>>615
>>616
この二人が、料理を作る側で無いことは確かだ。

出された料理が不味かったら黙って代金を払い立ち去り二度と来なければいいの。
それが家庭だったら、黙って食べないで残せばいい。

食いもん文句いうヤツ、人として最低だ！

>>630
北のクンニから　

つか、ラーメン屋なんて店に入った時に「らっしゃい」って言って、
注文言ったら返事して、会計終わった「どうも」くらい言っていれば誰も怒らないだろ。
愛想の悪いって怒られる店主は、そういう自分に酔っているんだと思う。
ナルシストは大抵実力が伴わないよな。

>>620
消防厨房の頃に喰ったのはアイスだったかもしれん。
３回で２〜３件ほどの店で喰ったが、概してまずい。
なんかね、食べていて切なくなるような悲しい味でしたよ、、、

悲しい味というと、札幌に住んでいた頃にスーパーで買ったタラバの内子は
苦痛を覚えるような味だった。
釧路からの帰りに一杯丸ごと買ったカニは内子も美味かったんだがな。

最近、数こなすだけしか考えてない店、店員が多すぎ
出前のライスが冷や飯になってたり
飯が水蒸気でぐちょぐちょになってたり
つゆだくっつうのに真っ白なご飯出したり
沸騰して飲めんスープ出したり

ラーメンだって、メンマが冷たい時、チャーシューが赤い（焼けてない）時
器の外側がヌルヌルんなっとる時

炊けてないスジ入りガチガチ飯出された店にはその後行ってないな

美味しいものに理由はないだろ。

>>640
お前がそういう価値観を持つのは勝手。でも他人に同じ価値観を押しつけるな。

>640
なかなかﾜﾛｽ

>>632
なんとなく吉田戦車ｗ

>>633
神座、野菜多めで薄味で体にいい感じもしないでもないから、女受けはいいのかも
しれないね。場所は全然覚えてないけど、半チャーシューで死ぬ目に遭ったなあｗ
まあ大阪にだって旨いラーメン屋くらいあると思うんで、ぜひ思い出してくれ。

>>640が脱サラして飲食店始めたオッサンなら
結構面白いんだが

>>640
お前が料理人だったら、カムチャッカのはずれの誰も居ないところで
オットセイ相手に商売するしか生きて行けんな。

料理だろうが何だろうが、創作物が批評されるのは当然だろうが。批評されない創作物は
ただの物だ。ゴミと同じ。
俺は料理店で代金を払う以上は、旨かったかマズかったかハッキリ言うぞ。
標準的な店には何も言わんが。マズいのにマズいと知らず作ってるのは、公害と同じだ。

漏れ地元だけど、逝った事ないやｗ

この記事に関してはホントザマみろとしか思えん。
２５年位前に初めて札幌で味噌ラーメン食べたときは感動したんだがなぁ。

>>640
は、オマエが商売人でないことは確かだ。好きなだけ作ってろ。

不味いもんは食わん。二度と来ない。マズいことを他人にできる限り広く伝える。
俺は食う側だ、お客様だ。文句あるかよ、ｺﾗ。

逆に、ウマイ物は他人に紹介する。良い食は快感である。

もし、おまえさんが作る側なら、本当にウマイものさえ作っていれば何の心配もない。
舌は正直だ。

純連（すみれ）のﾗｰﾒﾝって通販もしてるけど
あれと全く同じものが一時期近所のスーパーでも売られていた
1食400円しなかったと思う。
お店で出されるものと全く同じ調理法ってワケにはいかないが
試食感覚でお手軽に食べられて(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ　有名店のスープ&チルド麺ﾏﾝｾｰ

それに比べてデパート物産展の北海道ﾗｰﾒﾝは美味しくないな・・・・

>>651
ああ、昔は美味しかったんだとよく祖父とかに言われたな。
味の時計台とか、安くて旨くていつも行列が出来ていたと。
村山総理が来た時にはもう最悪の状況だったらしいが、旨いと思ったんだろうか。

北海道人に絶望的に欠けているもの、それはネーミングセンス。
名古屋人のそれもすごいが、札幌は札幌で別の酷さがある

つどーむ、HIROBA、さとらんど、コンサドーレ、ちえりあ、かでる2・7、新党大地etc...

書いてて具合悪くなってきた

>>624
すまんm(__)m
俺は水分多めで柔らかいのが好きなんで、ほしのゆめに行くんだが
硬めが好みだったりするときららが美味いって言う人もいるかもな。
>>639
まあ、ススキノは総じて地元の人を意識してない気はするな。
大人数で飲み会をやるときはススキノが便利だけど、
10ｍ間隔でキャッチが立っていて、駅の改札口の前で徒歩暴走族が集会をやるような街に
誰が行くかとｗ

>>655
別に否定もしないが、Jリーグのクラブに関しては他も凄いと思うぞｗ

時計台ラーメン食べた後ため息が出たよ
家の近所の中華料理店の中華そばの方がうまいんだもんな

おまいら、朝っぱらからラーメンで盛り上がってるなｗ

ラーメンといえばさいたまに限るだろう。
さいたまラーメン最高！日本一！

独身の時に琴似に住んでいて山桃桜のおっちゃんとおばちゃんが
大好きだった。毎週通ってた。

なんか、ラーメンセットの全国販売とかしていたり
ふくべと山桃桜だけだと思ってたあの辺がラーメンロードに
なっているのを今このスレ関連でぐぐって出てきて
言葉じゃ出せないものが･･･実家（道東）に山岡家できてたり
してゲンナリだし。ラーメンブームなんて嫌いだ。

>>625
おめーは俺をおこらせたべや

近所の有名家系ラーメン屋で食中毒出してたが
ニュースにならずすぐに再開そしてまた行列

グータ旨かったぞ

ラーメン屋のクセに一流料理人気取りで踏ん反り返ってるヴァカの店じゃ食いたくないな。

>>634
まるっきり無関係でもないらしいな
一応、家系の傍系の傍系のまた傍系くらいの関係はあるらしい。

>>647
俺はチャーシューと卵の大盛り？で食べる。
大食漢の俺が腹一杯になる数少ないラーメン大盛りなんだ。
あとね、神座のラーメンは不味いで合ってるよな？周囲は何故か美味しいと言うんだよ

>>632
聞いたこと無いがなかなかいいな。ばわばわ。

行列って多分日本人の本能なんだろうな。

北海道のラーメンって最高峰です。ラーメン通の俺がいう。

B級グルメ系のＨＰやスレで、
「地元のラーメン好きは、あんな所行かないよ」ってカキコが一杯あるから、
そりゃ、客足も遠のくわな。
広島のお好み焼き村も同じ運命かも。

地元のオレがおまいらに札幌で美味いとこ教えてやる。
宇多田ヒカルも来札したら立ち寄る、里塚【昌龍】だ。

主人はマスコミ嫌いだからタウン誌に載ることはまずないからな！

つぅか、北海道で一番美味いのはフランス料理だと思うが。
いや別にフランス料理大して詳しくないんで店を廻ったりはしていないけど
道東の何某湖畔のオーベルジュで喰ったやつと、札幌のミクニの料理は
本当に美味かった。
ラーメンなんて高々700円なんだから、不味くたっていいじゃない。
1000円とるくせに不味いラーメン屋は実名で晒していいけど。

>>656
ススキノは相変わらず無法地帯だな。ススキノに比べたら
(建前上は)キャッチが規制された東京・歌舞伎町のほうがまだ安全なのかもしれない
ススキノはまだキャッチとか野放し状態だよな？

>>660
(´･ω･`)ｽﾏｿ…

>>665
神座ねえ。好みもあるし、支店がいくつもあるのも事実だなあ。






まずい。とりあえずラーメンじゃねえ。ラーメン様の何かだ。

今話題なのはジンギスカンキャラメルですよ。

しまった・・・乗り遅れた
深夜のトンコツ執着デブいじりたかった〜

駅横エスタの、ラーメン共和国なんか、めちゃくちゃ愛想いいよ。
観光客なら、500%薦めてます。

駅直結だし。

あんな店、潰しちゃえばいいのに。

>>30
ラーメンじゃないがゴーゴーカレーはチンゲ入りだったそうだぞｗ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/curry/1113210872/904-910

ゴーゴーカレーのトッピングは羽蟻以外に陰毛もあるようだな
http://kousinetu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1117833612

33 名前：あああ[] 投稿日：2005/06/22(水) 23:06:39 ID:.oanRXLg [ 202.163.161.56 ]

今日、ルネスの横のＧＯＧＯカレー行って来ました。
味に不満は特にないが・・・
食べてる途中で、髪の毛のような物が入っているのに気付いた。
とってみると、陰毛だった・・・。
取り出して、カレーは全て食べたが、今後トラウマになりそうだ。
思い出すだけで辛い。
紙ナプキンの上に乗せて、店を出てきたが、店員は気付いただろうか・・・
今までの人生において、かなりの上位のショックでした。

旭川ラーメンは好きヽ(´ー`)ﾉ

ススキノの客引きはしつこいだけならまだしも、知能まで足りないから始末が悪い。
チャリに乗って牛乳やら卵やら買い物袋下げて横切ってる俺にまで声かけてくるからなヤツラは。
ちょっとした食料品の買い物帰りに風俗やらキャバクラに寄るバカが日本のどこにいるの？

>>674
ま、まあ、話のネタに１個口に含んでおくと、素敵だよね。
ガキ水とかメッコールとか好きな人なら、リピーターになってくれるかもしれないし。

ラーメンなんて元々美味いもんじゃないんだが
ブームに弱い蝦夷地民に釣られてるだけ

ネガティブキャンペーン記事だな。

北海道への観光者を、減らしてどうする？

北海道に旅行したとき、食ったラーメンの不味さは一生忘れない。
一応、評判の店で食べたのだが、超ゲロマズ。
味噌と塩を食ったが、味噌が特にひどい。使ってる味噌自体が不味かった・・・
旅館の味噌汁もやばかったし汗

>>655
はっはっは、そのセンスの悪さは俺も認めるな。なんだろな、アレ。
>>654
時計台はチェーン店は名乗っていても、実は店によってとんでもなく
味が違うというバカげた店なので注意が必要。
>>653
センセー、そんなもん信じちゃいけませんよ。物産展なんざ信じる
くらいなら、地元のラーメン職人さんに弟子入りして応援しなさいよ。

札幌周辺の製麺を一手に握っている西山製麺は30種以上の生ラーメンを
店用に供給しています。それ以外にも製麺会社があります。合計50種
以上です。こういう世界の前には、確かに手延べの職人さんもいたんですけど、
今更手延べもクソもありません。

汚い言い方をすれば「今更おまえがいじくっても、麺を汚す
だけだろうが、カス」ってわけ。

しかし、こんな油まみれの料理をよく食べるね、藻前ら

>>681
それは一体どんなくいもんなの？
ガキ水も気になる。

餓鬼水とかそんな地獄チックなもんじゃないだろうな

安くて手軽に食事できる店の増加
デフレで観光客の減少、ネット普及による情報の氾濫

給料日だからすきやきとか１００点取ったらステーキだとか
そんな時代は終わったんだよ、知名度だけで客の入る時代は

神戸から妹夫婦が来たら必ず狸小路の山岡家に連れて行きます、一回食べに
連れて行ったら病み付きになったようです、ラーメン横丁には行かないね、
高いし、最近薄野のケヤキという店に行列が出来ているみたいだね、もち
横丁じゃないよ！市役所地下の味噌ラーメンも380円で超お勧めです！

高い、不味い、汚い、狭い
客が減るのは当然

>>682
これこれ。ブームに弱いのは道民でなく、道外から来る観光客ですよ。
そいつらが今日まで、ラーメン横丁を生き長らえさせて来たのだから。

>>687
例えがやや古かったかもしれんｗ
ダウンタウンのガキ使の企画であったんだよ。マズイ飲み物を作るという。
松ちゃんは体に悪いモノを作りたかったらしいけど、実際販売したのは
マズイというか、ひたすら辛い水だったｗ

気合いれろ！札幌ラーメンの話じゃ。

うまいといわれるラーメン店で食べたところ、後で妙に喉が渇くのは
タダ味が濃すぎるからなの？味が濃い店がうまいと評価されている
観たいです！

ソースも怪しいし、おかしいと思ったんだが、
これって、沖縄へ観光客を集めるための記事なんじゃないか？

北海道のイメージを悪くすれば、
同価格帯の沖縄へ観光客が増えるのは、必然。

ラーメン横丁批判されたの別に最近の話じゃないのに、しぶとく生き残ってて不思議だわ。
あと、このスレの伸びも。

あと、博多ラーメンは別の食べ物。比較しても意味無い。

>>673 サンクス。萎びたチャーシューに白菜山盛り、固まった麺‥去年の暮れに行ったが店員の応対がマシになってたお。
あと時間帯ｻｰﾋﾞｽでタダのオニギリもあったお。
味は変わってなかったけど

http://www.sod.co.jp/asx/300k/masd008_300k.asx

思わずｹﾞﾛはいちまった　

>>690 狭いのも最悪だな
ヒジがあたるとか汁がトぶとか。横にデブが座ると洒落んならん
バッグ一つ分ぐらい置く場所を用意してもらわんと、油だらけの床に置くしかない

会社の近所に美味そうな品並べた店があんのだが
イスが硬くて動かず、どうも座り心地が収まらないんでそのまま出た

>>694
朝日だし、怪しいと言えばそうなんだけど、内容的には嘘はないところがなんとも。

>>693
そもそも、旨いまずいに関係なく塩分ｽｹﾞｰからねラーメン。旨い店だとスープを
よけいに飲むから、その分のどが乾くというのはあるかもしれない。

山岡家のラーメンにはニコチンやコカイン並の中毒性がある、それは味とは直接関係なく、ね
「あー、ここは一度食ったらもういいわ、もう来ないどこ」と毎回思いつつ、「あぁ、ラーメン食いてぇな、や、山岡家…」みたいな。
あの油っぽさや味のくどさや化学調味料の配分は、合法ドラッグ並のジャンキー性を持ってると言って差し支えない

>>689
山岡家はいくらなんでもネタだと思うが……

そういえば、北海道って。店員の働き悪すぎ。頼んでから出てくるまで遅い。

ススキノってむちゃくちゃになったよなあ
ボッタばっかり。もう行かない。

>>700
昔山岡屋がラーメン５杯につき、１杯サービスっていう
キャンペーンをやってたころ、死ぬほどお金が無くて、
友人５人連れて山岡屋に行ってはサービス券を貰い奪いを続け、ほとんど
それだけで生活していた。とても食えたもんじゃなく多くの友人を失ったが、
味薄目、麺固め、油少なめという三つの指示であれは食える物体になると言うことがわかった。

博多出身だけど地元のは安いとは思うけど美味いのは久留米だと思った

>>683 >>694
ひどい妄想癖だな
ラーメン横丁ごときの記事でなんで北海道への客足が減るんだよ　
北海道行くやつはみんな札幌のラーメン横丁目当てか？違うだろう

>北海道のイメージを悪くすれば、
>同価格帯の沖縄へ観光客が増えるのは、必然。

なんで沖縄だけが槍玉にあがるのだw
残念ながら、北海道への同価格帯で行けるところなんざ
沖縄だけでなく国内、海外いくらでもあるんだよ

狸小路から山岡屋のうなったやんか。
金ないときはあの跡地の店行くけど。
ラルズ前の１条のやつは微妙に狸小路やないし。

ただ、中毒性があることは否定しないけど
ぬるいスープで出されてからは絶対に行かない。

>>700
24時間営業と、車で入りやすい駐車場の広さが卑怯だと思う。
敷地に入っただけで尋常じゃない獣臭さが漂うわけだが、なぜかそのまま
引き込まれるように店内へ。
うどん並の太麺とカップ２杯くらいの油と格闘しながら、20分後には廃人に。
二度と来ないぞと思いつつも、３ヶ月に一度くらいはまた引き寄せられる。

ラーメンをしらんやつがおるんやな。かなしいな。

>>705
熊本の博多ラーメンも美味いよな(・∀・)

札幌で殺伐とした店内の飲食店と言えば、吉野家でも松屋でもめしのはんだやでもなく山岡家を置いて他にない
ってか、札幌の吉野家って全然殺伐としてないな、むしろまったりしている雰囲気すら感じる

北海道で行列って異常なことだけどね。
北海道民は電車もバスもお店も、並ぶの大嫌いだし。パチ屋ですら。

>>694
元々大して美味くもねぇもんを、マスゴミが煽って、
バカ観光客が食いついて流行っただけじゃんかｗ

>>204
ただ西の味に慣れてる奴の戯れ言だから。
気にするな。

>>712
だって並んでるのは道民じゃないもの
ラーメン共和国はまだ屋内だから待ってられるんだよ、道民は屋外に並ばさせられるのは死ぬほど嫌いだけど

はっきり言って、札幌のラーメンは工夫がなくまずい。

>706

海外は、いくら何でも敷居が高いだろ。

>>717
韓国、ハワイ、グァム、サイパン、東南アジア諸国　等
ヘタに国内行くより、よっぽど安いよ

>>715
冬につき合わされて小一時間並んだ欅も言われてみれば
観光客っぽいのの方が多かった気がするなぁ。

>>716
10月休みになるので、どっか行きたいんだが
その、工夫のあってうまいラーメンのある場所を教えてくれ。

しかし、あんな時間帯に立ったこの程度のニュースのスレがもう700越えとか異常すぎ

これが雁谷哲が言ってた、日本人のラーメンに対する「暗い情熱」か

札幌のラーメンはほんとにうまいんだけどな。

じゃらんや北海道ウォーカーとかの地元向雑誌で
数ヶ月に一度ラーメンランキングを発表してるけど、
ラーメン横丁の店がランクインすることなんて無いだろ？

それで客足遠のいた原因が「愛想が悪い」ですか、そうですか。

>>712
西友の肉の時、並んでなかったっけ？

>>721
札幌のラーメンは・・・じゃなくて札幌にある特定のラーメン屋が・・・だろ
まぁそんなんは、札幌に限らずどこでもあるもんだけどなｗ

>718

”まずいラーメン食いに、へたに北海道行くより、
海外行く方がよっぽど安いよ”

結論として、
これが言いたい記事じゃないの？

あぁ、これね

風評じゃなくて事実だよ。はっきりいって胡坐かいているなぁとおもう店舗がたくさんだね。

>>712
西友に並んでたのって札幌市内の人間はあまりいなかったらしいぞ
苫小牧やら室蘭やらから短期バイト感覚で連れてこられたセミプロのクレーマーだったらしい

>>718
なぜか海外より北海道行くほうが高かったりするよねー不思議と。
なんでかね。ここ数年は団体なら結構安いツアーもあるけど。
でも高くついても北海道は行く価値あるところだと思う。
お金と時間にゆとりがあれば個人でゆっくりまわってみたいところだねぇ。
>>694 がボヤいてたけど
沖縄よりは北海道のほうが圧倒的に見るもの多いよね。
沖縄は行ったことないけど北海道は3、4回行った。

ただしラーメン横丁は見事にスルーさせてもらったが。
自分の中でなぜか北海道＝ラーメンって図式があんまりない。。。

>>715
2月の寒い時期にパチ屋の新台入替には並んでたぉ

>726

それは、どこの観光地でもいえることだと思うけどな。

まずい所も多いけど、
おいしい所もあるでしょ。

不思議なんだけど、
札幌ラーメン横丁が観光名所になったきっかけとか理由ってなんだろ？
ラーメンなんかどこでも食べられるじゃん。
この地域のこの店のラーメンは癖になるうまさ
ってわけでなし。
あほや。

とんこつって体に悪い要素満載だからたまに食べたいと思ってもちと引く…
以前はクソ番組でよくブタのコラーゲンが美容にいいなんて馬鹿な事言ってたが、高カロリー、高脂質、高塩分濃度…を差し引いたら美容どころかデブ率激高…
血管ボロボロ…
死にたい奴は是非とんこつを進める

安くして５００円かよ。高っ！

道民って馬鹿でしょｗ

ラーメン横丁って誰が行ってるのか不思議でならない
地元のやつはまずいかないし観光客もいかないみたいだし潰れないのかねぇ

札幌ラーメンて量が多くて『ちょっと夜食に…。』て感覚じゃ喰えないからな。
500円メニューは大歓迎！

とりあえずラー横関係者は>>488にあったような弐千伍百円のたらばがにラーメンやら
わけのわからんカニラーメン、イカスミラーメン、味のない塩パターラーメンなどなど
キワモノ結集させたラーメンテーマパークでも愛知Q博に作っとけや
あそこの飲食店みんなボッタクリだから違和感ないだろ

味噌ってなんか　味が多少ごまかすのが簡単なような気がしてます。
あと　油とか辛さを混ぜて入れりゃ何とかなってる店もけっこうない？

>>731
情報ツールがまだ発達してない時代で
グルメ雑誌もまだ展開がほとんどされてない時代で
国民は比較的ブームに乗っかりやすく
観光に来た人向けの
げんちのバスガイドとかが話題のためにネタ振ってたんではないか？
そっから定番スポットとして話題だけが広まってったとか？
すしといくらとしゃけとカニばっかりじゃ飽きるし
ラーメンだったらいくら高くても値段タカが知れてるから　紹介しやすく
不味くても文句を言いに来るひとらも居なかったのかも。

今の評価サイトやらコンビニに写真つきで雑誌がいつもあって
紹介されて情報が氾濫してる時代じゃ厳しいかもね。

淘汰されるだけかと。放置、放置。

てか、赤飯は甘納豆が常識だろ。
小豆の赤飯なんて不味くて食えたもんじゃない。

今住んでるところの赤飯はしょうゆ味だけどな('A`)

北海道の観光客向けの店はみんなボッタクリ
カニもイクラも札幌ラーメンも他地方で食べる方が安い

もしくは札幌のスーパー、生鮮品売り場で買って食べましょう

正直、グアムで食ったラーメンのが美味しかった・・・

>>104
次のたったひとつのお約束さえ守れば、
札幌でハズレのラーメン屋には引っ掛からないよ(たぶん)












ラーメン横丁にだけは近づくな!!!!!!!

>>741
> 北海道の観光客向けの店はみんなボッタクリ

いや、観光地はどこもそんなもんだｗ

>>741
そうそう。毛ガニなんて時期なら一杯５００円でカウボーイに売ってるしｗ
いくらの醤油漬けなんてグラム２９８円だし。

北海道の友人に行かないほうがいいと言われたことあるな。
いや、北海道自体、行ったことないんだけど。

味噌ラーメン人気の切っ掛けって暮らしの手帳だっけか？

単純に不味いから

>>731
＞ラーメンなんかどこでも食べられるじゃん。

昔はそうじゃなかったんだよ。街にあるのが中華そば（支那そば）屋とかとかだった時代の名残＜ラーメン横丁

東海のサッポロだけどホント量が多いからな〜ぁ
今時　こんな量で採算合うのか客が心配してるよ。
から揚げ定食なんか、お土産付状態だわ・・。
で・900円　2人前サイズなら安いだろ
本場なら観光用でホンモノの華の色を出せ。
どうせ一見さんと、見せかけの上げ底なんだろ？

俺はラーメン博物館の方がいいです。うまいとこそろえてるからね

ﾗｰﾒﾝ横丁近くの、雷？だったけな、ﾗｰﾒﾝ屋まだあるかな？
ﾐｿが懐かしい味だった。また食いたい。

>>751
美味いとこは揃っているのだが・・・
最近はヲタ臭臭くて、行けなくなった

基本的に煙草を吸う料理人は失格…
まず舌がニコチンなどの有害科学物質味覚を判別する能力が落ちる…
また臭いを識別する能力が落ちるそうだ…

外でラーメンを頻繁に食うのは味覚障害者。

ラーメン横丁も二条市場も行っちゃいかんよ

本当スーパー行って買った方が安くて新鮮

北海道のラーメン値段高杉

>>741
大通公園の焼きとうきびはおいしいよ。
ラーメン横丁なら今月開店した「弟子屈」は試してみてもいいと思う。

札幌ラーメン好きだったけど高杉
つーか、博多の博多ラーメン価格が安すぎ
替え玉あるしトッピングもタダのものが多い

札幌ラーメンは勢いだけ

まあ観光地＝うまい物ってのがあるが、沖縄を見ろ…おせいじにも美味しいと言う物がなに一つない…魚は不味いし。
果物もないし…
サトウキビでもしゃぶるしかない

味噌ラーメンの人気はサッポロ一番　味噌味から始まったのさ。
インスタント・ラーメン全体の売り上げの中で味噌仕立てで上位に食い込んでるのはコレだけ。

そんなにまずいのか、札幌ラメーンは。
和歌山はうまいとまずいの差が激しいけど、札幌はどうなんだろ。

この前、15年ぶりに行った。
いやー人が少ないのね。ほんとに驚いた。
どこも、「いらっしゃい」「ここで食べてなかい？」と、うるさいくらい。

昔の名前で出ています

という時代じゃなくなったね。

ラーメンで店主が命かけてるなんて大言壮語しているのは聞くと、激しく興ざめしてしまう。
の癖に、一般料理店の1/10以下の修行期間でのれんわけできるお手軽システムのくせに。
広まったのは、このシステムのお陰だろ。

さらに言えば、有名店に卸している製麺所はほぼ同じ。
たまりも、大抵の店は同じ所から仕入れている。
命かけているのなら、それも含めて作れよ。

しっかもこきたねえ店主がほとんど。
食いもん扱っているのだから、もっと身だしなみに気を使えって。
頭タオルに汗だくTシャツなんて、味うんぬん以前だろ。
これでそこそこ食える味になるのだから、敷居が低いやね。

宗男当選させなければ行く

>観光地にありがちな「愛想が悪い」などの風評が絶えないことも

朝日さんかな？と思ったらやっぱり朝日さんでした

観光客がおいしいラーメンを食べたかったら札幌駅直結・ビッグカメラの上にあるラーメン共和国へ。
おいしい海の幸が買いたかったら札幌駅直結・大丸札幌店の地下へ。
大通方面で買い物はしないってことでＦＡじゃねぇの？

はっきり言って不味いんだよ。
たとえ無愛想でも味がよければ客は来る。
名前が売れたからって安心して、
味の追求を怠ったんじゃないか？

>>765
すまん、あきらめてくれ。
比例１位では、阻止しようがないorz

現地で博多ラーメンを食べた…正直あのうんこ臭にはまいる…臭いで食欲がなくなった。
現地の人間はあの臭いに耐えながらラーメンを食べてるんだ…と関心した。
東京なんかでは臭いなんか出さないのに本場はひどいぜｵｲ
あの臭いはなんなんだ…ブタを煮たカスの臭い？

北海道警が最悪
他府県ナンバーの車を集中的に取締
6車線道路、中央分離帯もあって、歩道も2ｍある道路が時速40ｋｍ制限。
地元の人間はネズミ取りを知ってる。つかまるのはすべて観光客。
道民はみんなこうだよ。
観光客から毟り取ることしか考えてない。
最低の人間。

博多のラーメンも香川の讃岐うどんもボッタクリじゃないし、安い。
札幌ラーメンも見習え！ばかものが。

>>771
道警がアレなのはいいとして、道幅広いのは、冬を見越してのことだからな。
雪が積もれば、大した広さじゃなくなる。無知をさらしてわけわからん
因縁つけるのはやめてくれんか。

北海道は田舎に行ってもラーメン価格が下がらないので驚いた

一番の原因はボッタクリ価格じゃね？

東京よりたけーし。
他のご当地ラーメン価格見習えよ！


札幌ラーメンって700円ぐらいからで、トッピングすると1000円近くになる

東京以上でアフォかとｵﾓﾀ

子供の頃は憧れの地だったけど今は東京周辺の方がうまい店そろっちゃったからなあ。わざわざ行かないだろうなあ。地元でも別のところにある店のほうがうまいんじゃないかな、

>>774
そう？旭川なんて、500円ゴロゴロしてるよ。300円台の店もあったり。
それでも高いっていうんならしょうがないけど。
上で指摘があったけど、どうも札幌圏とその他では、文化が違うらしい。

>>771
冬の除雪で道幅が狭まるからじゃないのか？

一番の原因はマズイことだろ

うまいラーメンなら客は戻るよ

ブームは去り木枯らしの吹く季節がもうすぐ来ます。寂びし〜。

北海道はもう秋かな〜

ラーメンなんて近所の中華料理屋でチャーハンと餃子セットで頼むのが一番だよ。

　 　 　 　 ＿＿　　_
　　　 ,..-―`:::::::::ﾞｰ`::＼ﾉ)
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　　|::| `!/ `　　　　　|　　i　　 |　も　　 の
　　ﾚi､_　　　　　　　 } 　.|　＜.　う　 　頃　
　　　|/l |　　 　 　.. _＿_|　 　|　戻　　に
　　　　ヽﾄ　　　　＿＿ノ　　 .|　れ　　は
　　　　/,|　　　　　　|､　　　　|　な　　　
　-―'| ヽ､　　　　/　|`ー--　|　い　
　　|::| レ'　＼　／ へl　 |ii|　 |　・　
　　|::|　　 ヾ　Y　//　 　 |ii|　 ＼・　

オホーツクに消ゆファンとしては一度は行ってみたいﾎｶｲﾄﾞ

>>781 まだ暑いよ
昨日は２８℃あった

>>777
スレタイ読んでいるか？ラーメン横町の話してんだぞ

フロア全面禁煙ならいいな。
ましてや店員が厨房でふかしてたら二度といかね。

北海道のラーメンより、チキンラーメンのほうが美味いよ。

>>771
一行目だけは同意。
スピード出したきゃ、高速いくかサーキットでも借りろ
調子乗って当事者だけが死ぬならまだしも巻き添えはごめんこうむる

しかし、これだけ不評なラーメン横丁でも小樽の寿司よりはマシなんだろ？

>>786
お前、仲間内のあだ名が馬鹿だろ。
>>774へのレスなんだが。

>>58
その通りだな

>>771
観光で来て取り締まりにやられたら悔しいのは分かるけど、
悔し紛れに変なこと書き込んだら本当に馬鹿だとしか思われないぞｗ

普通に札幌ナンバーも室蘭ナンバーも捕まってますよ。
道民は取り締まり重点道路は知ってるけどさ、そりゃどこの地方だってそうだろ。
それでもスピード出して捕まっちゃうんだけどね。うちの島民バカだからｗ

ところで、６車線道路って、ススキノと大通の間にあるあそこのこと？
あんな場所で取り締まりなんてやってたっけ。

高い？
この板に書き込みしてるﾔｼは地方のカッペが多いってのがすぐわかる…
首都圏なら700〜800円が別に普通だから特別高いとは思わない。
これはこれで高すぎと思うが…

修学旅行に行った時、俺達だけ横丁行かずに駅前で食ったら普通に美味かった。
後で横丁に行った奴らに聞いたら、「全然美味しくなかった」と言っていた。
本当だったんだな。

500円で麺が少ないのは高いね
福岡の話だけど普通にラーメンって言って出てくるのは400円前後でしょ
無駄なトッピングが高くしてるの?
それとも素のラーメンで500円以上もするの?

>>793
そんなの思ってるのは道民だけだよ。
道民って本当に、汚い。北海道の自然はいいが、人間は腐っている。
西友事件なんてその象徴。

札幌市民だが、ラーメン横丁はマズイ･高い･態度デカい…

全くそのとおり!!!

返す言葉も御座いません
(´･д･`)

>>777
そんなに安いのごろごろしてますか
旭川は山頭火しか知らないもので

>>794
首都圏は確かにそれぐらいだけど、やっぱラーメンは安くてうまいのが一番だよなぁ
店主のこだわりも大概にしろってたまに思う

狸小路にあったラーメン屋ってしょっちょう潰れてたな

地元のヤシにラーメンのおいしい店教えてもらう
↓
ラーメン横丁以外を勧められる
↓
ウマー

首都圏と比較するのは違うだろ。
ラーメンなんて原価100円〜150円だもんな。

愛想悪い、丁寧に作ってない。
長年のやり方にあぐらをかいてしまったのねｗ
世界はすっかり変わっているのに。

>>796
福岡のとは、名前がラーメンでもぜんぜん別物だから。
あそこのは飲んだ後とか、間食とか、替え玉前提とか、そんな作りでしょ。
北海道の場合は完全な食事だから。まず麺の量が多いし、具も多い。
さらにラーメン横丁が高いのは、観光地だから。

>>797
お前がしたいのは……道警の話なんだろ？

ひぐまってパリにあるのと姉妹店？

＞値段に割高感があることや、観光地にありがちな「愛想が悪い」などの〜

違うんだよなあ。結局ありがたがって食う味じゃないって事。
旨けりゃ、値段、愛想なんて二の次だ。

結局、まずいから客足が遠のいた。

>>804
ほほほ、京都はそれでも今でもやってける。
一時期反省したみたいだが、また元通り。

>>806
道民は、警察もラーメン屋も観光客を食い物にしている。
接客態度は都内の店の10分の1くらいの感じ。
なんか、嫌らしい。観光客が主体だから、リーピーターなんていない。
サービスが最悪でも観光ガイド、雑誌に掲載されていたので客が減らなかった。
それにあぐらを掻いた結果。何十年も最悪の接客したんだから
そう簡単には直らない。自業自得。

>>799
ありますよー。500円ワンコインの店も普通にあるし、500円台という
ことになれば、ほとんどの店の素ラーメンがそう。繁華街で夜中まで
やってるようなとこは、ちょっと高めだけど。
素ラーメンとは言ってもチャーシュー、メンマはちゃんと入ってるよ。
旭川は味が平均化してるから、どこで食べても当たりハズレが少ないよ。

客の舌は肥えてるからなぁ
半端な味じゃ、リピーターは増えないだろ

なんなのこの筋違いの北海道粘着（;´Д｀）

不味い不味い粘着ご苦労だね。

ラーメン横町、競争激しいから不味い店はすぐ入れ替わり。
あれだけ数あるから、中には旨い店も当然ある。
2〜3店行ったくらいで語るの痛すぎ。

あと、新ラーメン横町と区別ついてない奴結構いるなｗ

>>797
まったくそのとおり。
「F１よりもラリー北海道だべや」だの「ペヤングメガマズス('A`)　焼きそば弁当が一番だぁ( ´ー｀)」だの
「日ハム今日も負けた・・・鬱だ('A`)」だの「大泉は全国区だべさ」だの、とにかく劣等感だか自慢だか知らないが
他の都府県の人間がいる場で普通に言うし。観光客はどこかから沸いて出るものだと思ってるから
接客なんて概念ないし、閉鎖的だし、いくら航空会社や旅行代理店がキャンペーン貼ったって意味なし。

失業率が異常に高くなって、地方の10万人以上の都市の駅前がゴーストタウンのようになっても
打つ手無し。あるとすればムネオだの武部だの、土建屋御用達の政治家に頼って道路つくるだけ。
行列が出来るのはパチンコ屋の新装開店の日くらい、それでパチンコだかスロットだか知らないが
勝った負けた騒いでは「カネがない」が口癖。町全体がひきこもりかうつ病のようになって
外の人にはわからない喜怒哀楽ぶちまけてるだけ。観光地でもなんでもないよ。

ラーメン横丁も、15年前の時点で
高い、まずい（スープがぬるい、麺伸びてる、具は冷たい、大量のモヤシはしなびてる）、愛想悪い、
客引きうざいと全部揃ってた。あんなところに今行く人なんかいないだろ。

北海道出られてよかったよ・・・本当に。

>>814
>ラーメン横町、競争激しいから不味い店はすぐ入れ替わり。

横丁を横町と間違えるおまえも偉そうに語れないだろw
つか間違えるﾔﾂ多すぎ

>>815
おまいのコラム投稿スレじゃない…

>>797
スレタイも理解不可能なアホ粘着は消えれ!

昨年北海道に２週間滞在したが、味噌ラーメンは別に美味しくないし。
池袋のえるびすの方が安くてうまい。
サービス・味・値段どれも首都圏のラーメン屋の方が上。

でも、スープカレーは美味しかった。
特に村上カレー店（ぷるぷる）のスープカレーが一番好き。
札幌名物は味噌ラーメンからスープカレーにすることを希望。
北海道の人は味覚がアフォなのかと勘違いをされないようにそうすべき。

あと、北大の学食にある牛トロ丼もおいしかった

ラーメン屋で接客の良し悪しなんて関係ないよな。
おっかねーのは勘弁してもらいたいが、
いらっしゃいませ、何にしましょうか、おまたせしました、ありがとうございました、くらいがちゃんと言えれば問題ないよな。

>>817
当たってるんだからいいじゃないか。あの基地外電波クレーマー投稿コラム「はいはい道新」みたいなもんだよ。
こうやって書いてみると、北海道がダメになったのも当たり前のような気がするな・・・

ま、観光地はボッタクリが基本だからな
これは北海道に限らず日本全国どこでも同じ

「美味しんぼ」
みてーな小うるさい料理人がでると思うとぞっとするから
こーゆー「美味い店」へは行ったためしがない

>>820
在日みたいなメンタリティだな
若気の至りもほどほどにしないと、居場所がなくなるぞ

鉄竜の三平ラーメンを食ってみたい

愛想が悪い＝京都

>>823
むしろ北海道民のメンタリティのほうが在日っぽい気がするよ。なんでもかんでも道内の物なら持ち上げるし。
別に北海道帰りたいとももう思わないし、実際そういう現道民のせいで何度恥かいたかわからないし。

ラーメン横丁が潰れるのは当たり前。

俺道民なんだが、
昔行った横丁のラーメン屋、
テーブルにテープでラインが貼ってあって
ひとり分ずつ区切られていた。
空いてる時間帯なのにはみ出す度に
怒鳴りつけられたよ。

あんなとこで二度と食うか。
なにがラーメン横丁だ、アホか。
たかがラーメンごときでふんぞり返ってんじゃねぇよ。

>>818
首都圏はお客さんが本当にシビアだし
観光客相手の北海道の店とは違って
リピーター獲得できなけりゃやってけないからね・・・
いろんな面で東京は洗練されてると思う

行った時 愛想が悪いってイメージより
なんか汚い感じがして入る気がしなかった

>>822
「美味しいんぼ」に登場する、うるさい店主、客、雄山は、全部原作者の雁屋自身。
彼のエッセイ読むと分かる。
すげー偏った好みであれこれ断罪。
しかもエッセイに書いた究極のラーメンなんて、たんに材料が希少で高額なだけだった。
それらを山岡に論破させているのだから、分かっていてやっているのかどうか疑問。

何でも県民性のせいにする人間は日本を切り売りしようとする非国民。

北海道はメシが全体的に美味くて良かったけどね。

>>827
ｽｹﾞｰなwwwマジネタですか？
そりゃ評判も落ちる罠。てかそんなレベルなら、地の底まで落ちたほうがよさそうだな。

>>810
まあ概ね同意だな。ススキノは基本的に観光客にマズい物食わせてカネを巻き上げる街だからな。
地元の人も飲みに行くけど、味に期待しちゃいない。

で、客が減っても不景気のせいにして、ススキノ自体がつまらない街になったことを
反省しようとしない。
つか地元民だって、あんなキャッチとＤＱＮと客引きのスクツに行くかよ。
地元民が札幌駅に集中し、観光客が北海道から離れて行くのは当然だろうさ。

道警が最悪なのも同意するが、あそこは相手が誰であっても平等に最悪だと思う。

>>815
お説ごもっともなところもあるんだが、パチンコどうとかそりゃちげーだろ。
道民やらパチンコ屋やら駅前のゴーストタウンを見に来るわけじゃねーし、
そういう意味で観光地じゃないってんならそうりゃそうだけども。

>>827
そんな佐野みたいな店があったの？
横丁レベルでそれをやられたら、誰もこねーっつーの。

横丁で特に酷いのはメンのゆで方。
ゆですぎてぶよぶよ。正直、客に出せるレベルじゃねー。

ラーメン通うっざ。

>>830
そいやーあいつ、なんかキートンに因縁つけてるんだろ？
ﾁﾄおかしい人なんかな？

地元の人間はあんなとこで食わん

怖い物見たさで一度行ったことがあるが、
期待通り今まで食ったラーメンの中で1，2を争うまずさ。
スープがまずすぎて一すすりもできなかったよ。

女の場合はニコニコ愛想のいいほうが良いけど、
男の店主、店員の場合は、ニコニコ愛想のいいより、
ちょっとぶすっとして黙々と仕事してるってのが俺は一番好きだな。
客とよくしゃべる店主、店員のいる店はうるさくて、嫌いだ。

１３年前ラーメン横丁に食べに言ったがまずかったこと。地元の人は外れにある
店にいくとか言ってた。納得したよ。

なんかこのスレざっと目を通してみても
ラー横でいい思いした人って本当にごくわずかだよね

あげくの果てに地元民からもまずいの接客悪いだのと非難される始末・・・
そら閑古鳥もなくでしょ

>>834
確かに話が脱線しすぎたよ。
たださ、北海道に来る人は、空港から移動するときに、いろいろな所見るでしょ。
駅も使うかもしれないし、人に道訊くかもしれないし、横丁じゃなくてもラーメン屋入ってごはん食べるかもしれないし。
自然を見る前にそういうところのレベルでもう観光地じゃないってことさ。

愛想っていうか、客前でバイトをどやしつけているのは引く。
どんなキャラをやりたいのかわからんが、こっちにしてみりゃ
居たたまれなくなることうけあい。

なんか狭苦しいトラップに迷い込んだような作りもいけないんだよな。

>、「ひぐま」の経営者藤村嘉一さんは「最盛期は１３席の店で
１日８００杯出る日もあった。いまは半分程度」と話す。

400杯でもすごいな

地域ごとの味覚を断罪するのは、どうもいただけないねえ。
道民は○○だなんて、んなわけねーだろと。

俺は舌がびんぼうなのかどうか分からないが、どこの名産名物も美味いと思うタイプ。
沖縄のソーキから北海道のラーメンも美味いと思う。
ネタにされる名古屋の食い物も納得の味。
ただ評判になるとロクでもない店が増えてアタリに出会うのが難しいので、地元民の情報はありがたい。

事前情報集める間が無くて、ふらりと寄った店で外れ引いたときは、無性に寂しい。

>>842
俺の知ってる地元の人は皆怒っていた。
札幌のラーメンだけでなく、食文化をも馬鹿にしていると。
愛想うんぬんって問題じゃないらしい。

>846
400杯って、700円として一日28万円
365日で1億円かよ

しかし何でラー横は揃いも揃って不味いんだ。
競争避止協定でもあるのか？　スープの温度は80度以下、とか、
スープのダシは２種類まで、とか、
麺の硬さは○○以下またはモース硬さで8以上、とか。

>>845
モグラの巣穴みたいになってて、１回入ったら抜けにくいからね。
そこで客引きしつこいし。そういえば「もぐら」って店名のラーメン屋もあの横丁にあったな。

>>79
前はしょっちゅう通るのに、そこにあることすら忘れてるｗ

>>849
まあ、原価も地代もあるだろうから…
でも五千万は下らんよな…

北海道を離れる日、空港近くの一平？って行列出来る店に連れて行ってもらった
暫し並んで中に入り吃驚、丼の中に味噌や醤油をいれて厨房に積み上げてある
上に載せる具材も既に調理済のが用意され、その場で手にかけるのは麺の茹でのみの模様
客の入れ替え速けりゃいいってもんじゃないだろう、もう味なんて覚えてません
立ち食い蕎麦じゃあるまいし、首都圏であんなの見せられたら怒鳴られるよ

期待してラーメン横丁行ったけどまずかった。

>「愛想が悪い」などの風評が絶えない

愛想が悪いってことは顧客満足に無関心だってこと。当然研究もしないから味も
経営もダメになる。当然なことだ。

>めんの量を少し減らし、酔客を呼び込む狙いだ。
馬鹿にしてるのか?

北海道自体がイメ-ジ最悪だモンな〜
ＢＳＥのムネオに日本ハムに、逝き印
行く気も失せるが・・あきらめろ　北海道人
自業自得だ。

マジ北海道のイメージ悪くなってるよ

記事を読むと「丁寧に作っていないイメージがある」など利用客の声は見せ側の応対に及んでるのに、
横丁側の打開策が「低価格の新メニューやホームページの開設」って、
全く客の話に耳を傾けようとしてないね。
しかも周辺の本当にうまいラーメン屋に対して「値段に割高感がある」なんて言ってる時点で
横中の体質におごりがあることは明らか！
しかも「観光地にありがちな「愛想が悪い」などの風評が絶えないことも、客足が遠のいた原因」って滑稽だね。
市内男性客が「丁寧に作ってない」って言ってるじゃん！
それはつまり店の対応が悪いってことつまり愛想がないと同じことだろが！
　
客の声を無視した横丁は、もはや札幌のイメージ低下以外の何者でもなく、マジでとっとと潰れろ！( ﾟДﾟ)、ﾍﾟｯ

てゆうか、２年前まで札幌に住んでた、生まれも育ちも札幌だが、
ラー横は２回しか行ってない。
子供の頃だけど、汚い印象があって抵抗がある。
家の近所のし○ラーメンが僕には合ってて好きです。
友達にはくっさーって言われるけど、でもおいしいよぅ。

>>855
しかしマスコミが持ち上げ、そういった愛想の悪さを上手に取り上げれば
ラーメン店に行列ができるのが関東。
ラーメン横丁自体に体力なくなってきて、そういったことにお金をかけなくなったのが問題。

マスコミが取り上げれば、内容はどうであれ客は行く。
たとえどやされても、マゾが集まる店になる。
ブランドさえあれば集客は可能だよ。

ざまあみろだな。観光地の特有の殿様商売やってると、時代に取り残されてこうなるんだよな。俺は札幌行く人には絶対に行くと後悔する場所として教えてる。

あんな風俗が集まった夜の街の狭いところが、いままで札幌名物だったことがすごいわ。

つか、上手いラーメンなんて都内でいくらでも食えるのに、わざわざ田舎に行ってまでラーメン食いたかない。
刺身とかおいしい魚を食べるほうが先。

昔ラーメン横丁で食ったけど、
店員の愛想悪いし味も大した事ないし
2度と行きたくねぇと思ったね。

接客も味も悪いんじゃ客が遠のくのは当たり前だよ。

まぁ、どっちを優先するかって聞かれたら味より態度だな。
なにもﾍﾟｺﾍﾟｺしろってわけじゃないけど、何様やねんってな態度の店とか、丁寧に
やるべきことやってるって感じしない店ってまた行こうとは思わないしなヽ(´ー｀;)/

>>862
残念だが京都は京都商法でちゃっかり儲けているぞ。

マスコミも京都だけには弱いからな。
そろそろテレビが京都特集やりはじめる頃だぞ。
「秋の京都」とかいって。女はああいう京都風が好きらしいからな。

>>854
北海道に限った話ではないだろうが、
客に見せるものじゃないだろうって物を平気で面に出しておく店が目に付くな。
古い壊れた看板を通りに面した場所に放置しておいたりとか、
店員どうしの揉め事を見える場所でやったりとか。
あと、女連れて行ったのに男店員が馴れ馴れしく話し掛けてくるのとか
激しくうざいんだが、未だにそういうことしてるんだろうか、
狸小路の某居酒屋は。

こんな記事がでちゃうとさらに状況が悪化しそうだな。
俺なんか、この記事知らなかったら、もし札幌行ったらためしに一度は行ってみるかと行ってたと思う。

でもやっぱ北海道っていいもんだよ。
ラーメン横町がメインディッシュの人には御愁傷様だけど。

>>832
>>835
マジです。
なんでこんなんで商売成り立つのか疑問だった。
結局、観光客を食い物にしてただけだったんだよね。
ホント腹立つ。　ぶっ潰してソープ横丁にでもかえろ。

横丁で不快な思いをした観光客、すまねぇ・・・

>>837
因縁付けているのまでは知らなかった。
「野望の王国」の原作も手がけているから、たぶん天然。
エンターテイメントの分野では、アクの強いキャラクターは売りになるという好例かも。

横丁のマズさはおいといて、東京の客が味にシビアっていう印象は
あまりなかったな。
何たってマスゴミ、次に立地でないか？東京の有名店、繁盛店が全部
旨いなんて思ってると、ひどくｶﾞｶｰﾘするハメになる。

空港内の店、ラーメン横丁、観光客向けドライブインは高くて不味い、が定説。
さらにガイドブックに載ってから味が落ちた、という名店も少なくない。

本当に味に自信のあるラーメン屋は、もはやショボイ市場の札幌なんかで
勝負はしない。
だからまずい店が目立つのは当然。

今残っているのは努力しない店が目立つだろ。

日本三大がっかりに時計台に代えて認定したらどうかな。

ラーメン横丁、はりまや橋、100m道路
そしたらマゾが集まってくるよｗ

消費者にそっぽを向けられたら退出するだけ。
早く潰れろ

>>871
俺もその店見たことあるよ。＞テープでライン引き
そこには入らなかったけど、殿様商売って言葉で済まされるわけないよね。
だいたい、声をかけた客が自分の店に入らないと、舌打ちしたり、場合によっては罵ったりするからな。あそこ。
いままでそんな店は、伊豆の河津の桜祭りの露天商と、横丁でしか見たことないよ。

横町の出口に悪質な客引きがいる。

確かに10年前に初めて北海道に行った時に”マズい”と思ってから、
毎年行ってるけど一度も行ったこと無いな。

純連とか郊外の店に行くなぁ。

やっぱすすきのって言ったら「バスタオルパブ」でしょ

日進シーフードカップヌードルよりまずいし

でも、札幌３大ガッカリって
１　ラーメン横丁　……　まずい
２　時計台　　　　……　レプリカとしか思えない
３　羊が丘　　　　……　羊以外に何もない
って感じじゃないの？

今時の北海道観光はデフォでラー横は無視でしょう。

すみれってしょっぱいよね

>>827
> 俺道民なんだが、
> 昔行った横丁のラーメン屋、
> テーブルにテープでラインが貼ってあって
> ひとり分ずつ区切られていた。
> 空いてる時間帯なのにはみ出す度に
> 怒鳴りつけられたよ。

愛想悪いの通り越してただの基地ガイじゃねーのそれ

店員が愛想悪いのは最悪だね。二度と行かない！と思うよ。揚げ句に味も悪るけりゃトドメだな。

行列が出来てた頃の天狗のまま現状に満足してよりよい店作りをしなかったツケが回って来たのだろう。

>>881
それは歌舞伎町にもある（同じ系列だが）。

最近のラーメンは進化しすぎ。むかし普通にうまかった味が不味く感じる。
店員が少々態度悪くても以前はそこまで気にしなかった。

>>871
観光で行ったけど
はっきりいっていい思い出がないね。
行かなきゃよかったって感じ。

お夜食ラーメン、量を減らして500円？だから「割高感が・・・」なんて
言われるんだよ。
100円に汁！

正直まずかったよ。
タクシーの運転手さんに聞いた方がいいと思うよ。

ラーメンはこんなにマスコミに取り上げられてダメになった。
面白いマイナー芸人のうちは好きだったけど、メジャーになって調子くれてて
なんだこいつ？って感じ。

新旧横丁以外で食べればある程度の満足は得られるんだが

札幌で売ってるトウモロコシはおいしいよ。









埼玉で作ってるやつだから。

>>872
＞因縁付けているのまでは知らなかった。
ttp://www.narinari.com/Nd/2005054455.html

あの西山ラーメンがかんすい臭くてなんかなぁ。
札幌３大がっかり、確かに時計台も羊ヶ丘も横丁もそうだな。

＞面白いマイナー芸人のうちは好きだったけど、メジャーになって調子くれてて
＞なんだこいつ？って感じ。
大泉某か。

>>827
できれば店名を晒してくれないか？
さらなる犠牲者を防ぐためにも
　
まじでその店ﾁｮｯﾄ図にのってるな。客商売をなんだと思ってるんだ！

>>884
夏場にはキツいな。
しかし、喜多方で敢えて味噌ラーメンを食ってみ。
塩分高すぎでスープ飲めねぇｗｗｗｗｗ

>>878
おっかねー
風俗のキャッチよりも殺伐としてるな
よそのラーメン屋に客とられまいと必死なんだろうか？
そもそもそこまで客引きに必死になるラーメン屋なんて･･･入りたくないっス

横丁行くと、一斉にガラッと中からドアが開いて客引きするんだよな。

サッポロは環七葛西付近のラーメンベルト地帯ほど不味く無かろう

ラーメン横丁もそうだが、ススキノなんかも客引きが酷い。
しつこく並走してくるし、無視すれば罵られるし、
歌舞伎町のほうがよっぽど上品に感じるよ。

札幌は全体的に民度が低い。

博多のラーメンってさ、ソーメンじゃね？まったくラーメン食ってる気がしなくてダメだ。
麺にスープが絡まないし、そもそも臭いスープが絡んだ方がヤバイかもしれんが。

これが自然淘汰というものよ。

>>867
去年、久々に関西を旅行したが京都にはがっかりした。
古い街並みを残したいのは分かるが、汚さが目立つ。歴史遺産にあぐらをかく
様子が印象的だった。

名所はもちろん街中には観光客がウヨウヨしていて、まるで落ち着きが無い。
中国人観光客が目立ち騒がしいし。まぁ、これは仕方ないか。

しかし、車も自転車もマナー最悪だな。まだ大阪の方がマシ。
ホテルや旅館も古さが目立つばかりで快適さからは程遠い。

古都というのなら奈良のほうが感じよかったなぁ。大阪もそれなりに面白かった。
でも、総じて関西人は騒がしく下品だな。没落が進む地方・関西を感じたよ。

つかもう札幌、京都と同じくらい終わってんじゃん

らーめん共和国のほうがましだとおもうが

これ以上被害が拡大する前に店員も味も値段も糞な店名吊していくかw

有名店にうまいものなし

ときどき無性にどさんこらーめんのもやしてんこ盛りの味噌ラーメンが食いたくなる。

タクシーの運転手は宛にならんよ
店とつるんで紹介のﾏｰｼﾞﾝ取ってるからな

去年７月に行ったが数軒で横丁もあるまい…と思った。しかも特別うまくもないし。

ラーメンの隆盛はむしろ長すぎたくらい、ラーメンってだけで行列作る時代は終わった。

ほんとに危機感を感じているの？最近も行ったけど、何も変わっていなかったよ。
店主は無愛想だし、味はまずいし、もう横町自体を閉めた方が良いかも．．．

どのタクシーの運ちゃんも、「あそこは観光客向けの場所で、地元の人は行かない」
って、口を揃えて言うんだよね。「どうせラーメンを食べに行きたいんなら、○○にある
△△という店がおいしい」とかって教えてくれるからそっちに行ってしまう。

>903
アンタ突然なに言ってんだか…
何か悔しいことでもあったの？

>>906
もともと京都をマネして作った町だから。
まさか民度までマネするとは思わなかったが。

>>910
紅生姜の載ったチャーハンも食べたくなるね。

喜多方へﾗｰﾒｿ食べに行ったら、タクシーの運ちゃんに「東京の喜多方ﾗｰﾒｿのほうがうまいよ」
と言われたことがあるとです・・・

ちょっと気のいいオッサンでサービスのつもりで毛蟹を一匹乗せてくれた
（写真ではそこまで凄くない）けど、どうやって食えばいいのか途方に暮れた。

どの店とは言わんが、東京にもこの手の威張った店がいくつかある
マゾ客の常連が通うのだが、新規客を見込めないためどんどん斜陽化していくんだよな

ﾔﾊﾟｰﾘラーメンは尾道ラーメンが最高！(`･ω･´)ｼｬｷｰﾝ

てつやの味噌だけはガチ

>>918
俺は長崎で「うまいちゃんぽん屋に」とタクシーの運ちゃんに言ったら、
「リンガーハットで食え」と言い返された