【社会】“生焼け”イノシシでＥ型肝炎に集団感染…長崎

>>145
いやおれは死ぬつもりはないんだが

HEVかよorz
おもわず大爆笑しちまったぜ...。くさそうだな。

>123
サバの刺身ってアニサキスの事か？

あれは元々サバの内臓に住んでるから、取れたてをさばいて、
肉だけを食うのならほぼ大丈夫。
症状も胃壁に頭突っ込むから痛いだけ。ほっといても二日も
すれば死んでしまう。（痛みに我慢できればだが・・）

まぁ絶対に大丈夫とは言い切れんが、生の豚食うのとは危険度のレベルが違うよ。

>>139

大分の河豚屋に行けば食えるぞ。
日本で都道府県条例で河豚肝を食うのを禁止してなくて
河豚肝を食えるのは大分だけニダ。

>137
獣肉なのかどうかﾜｶﾗﾝが、鯨の刺身のが美味

>152
今時そんな鯨肉存在するのか？
ﾓﾏｲは新鮮な鯨肉が手に入る良い場所に住んでるか、良い店に行ける金持ちだろ。
確かに昔は美味いと思った。でも今は・・・

給食の鯨肉が懐かしいなｱ。

肉食った直後に見るスレじゃあなかった。。。。。
おええええぇぇぇえ、、、、、

>>97
11人 ウイルス感染
1人 感染なし
1人 調査なし ・・・なのか？

20年以上前に食った鶏のささみの刺身は旨かった。
今はこういう食い方をしてもうまいものではなかろう。

ボタン鍋･･･

>>20
猟友会員らが自分らで食べるために自分らで解体するのは問題ない。隣近所に
配るための解体も然り。しかし、食うのは自己責任。ウイルスや寄生虫で病気に
なってもどこにも文句は言えない。ただ、配る際には自己責任の告知は必要であろう。
>>104
その猟友会すし屋が販売目的で獲物を解体している場合は犯罪だと思う。早く血を
抜かないと肉は美味ではなくなるから違法の線が強いな。

怖い病気か？？？

>>160
去年は確か鳥取や兵庫で猪肉で死者も出てるときく。まあそれらの死亡例は生肉だったんだろうが
>>1のように加熱しても病気感染はあるということだ。

しし食ったむくい？

>国内では昨年、鳥取県でイノシシの生レバーを食べたハンター２人がＥ型肝炎に感染し、

無茶にも程がある。

俺田舎者だからしょっちゅうハンターに猪、熊、鹿肉貰って食ってるよ。ｶﾞｸｶﾞｸ 病院行ったほうがいいかな…

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　　,'.:;!:l　.i　! i　i'　i!' ,il lハ ,' l:li　 l l　 ', !, 　.l '!, ',　　　';　　　','; ';l 　　　　猪木でも
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.　,','　l!l　ll　 l l !　l, ﾊr''?''''=ｪﾐ!　ﾞ!　　　ヽ!',,'ｨｭ=''''i-､　 l::i　　 i i l 　　　　　　　食ってなよ…　
.　!'　 ll l l!l　 l l,　l:!r' ! ,ヽ,,,,ﾉ `　　　　　　　!"'ヽ,,,,ﾉ ,　'､!::i　　i i l
　　　 !　ll ll,　'!l:', l::l　　ﾞ'''''''"　　　　　　　　　 ﾞ'''''''"　 　l::li.　 ! l !
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生は・・・ナマはあれほどダメって言ったのに・・・！！

Ｅ型肝炎なんてものがあったんだね
生焼けコワー

>>164
かなりうらやますぃな…
しっかり焼け。

また猟友会か。まあ自業自得だな。

>>164
をい！おまいら！ジビエのシーズンですね。
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1066831810/l50

鹿とか猪とか一度食ってみたいぞ。
もちろん、しっかり焼いて食うのが前提。
田舎では普通に売っているのか？
相場はいくらくらいなんだ？

>>171
おれは名古屋の近所に住んでる。
んで冬はたまに、しし肉を買いに岐阜の田舎に行く。
１００グラム８００円くらいだよ。

天罰

>>172
サンクス。
でも、岐阜か…
ちょっと遠いよ。
関東で手に入らないかな？

イノシシは２〜３回くった記憶があるけど
完全に煮込み料理だった。
皮付きの角切りで、皮のウブ毛が少々のこってるやつ。
これがブタの仲間か？というぐらい美味。

鶏と牛と馬は生で年に数回くうけど、今んとこ無問題。
イノシシとか鹿とかは、生じゃ食指うごかんなー。
あとレバ刺。トキソプラズマ考えると食う気にならん。

「グルメの代償−食品媒介寄生虫疾患について−」
http://priv.kmu.ac.jp/open/mori2001/nishiyama.html
の下のほうにもイノシシ肉でのウェステルマン肺吸虫感染の例が言及されている。
「グルメブームと寄生虫」
http://www.city.sapporo.jp/eiken/various/parasite/boom.htm
など検索すれば結構出てくる。
いずれにせよ、あくまで自己責任とはいへ野生肉はたとえ加熱でも食わないにこしたことはない。
まして、子供に食わすなど言語道断。つい加熱不足で食って感染なら大人に重責が生じよう。

あと、マタギもどき（今、本当のまたぎはいない）クマ撃ちのまね
をして、撃ち殺した野生獣の生き血を飲むＤＱＮもいるらしいが、これも
愚かの典型。

ブタにもＥ型肝炎ウイルスいるよ
ヒト用に検査する機関はあっても、ブタを検査する機関は国内にはあまりない
養豚業者に検査依頼してもデータはまず送って来ない
かなりの確率で幼若ブタの頃に感染してるから検査に引っかかる

野生動物うんぬんの話じゃないだろう。
ブタも食えないよ。
176は、ちと飛躍しすぎでないの？

>>179
家畜肉よりははるかに危険なぶん野生肉への注意と自己責任を喚起したかっただけだ。
「焼きさえすれば大丈夫」には思わぬ陥穽があることは>>1の報道ではっきりしている。

ただ、179にそう解されたということはこっちに舌足らずがあったのであろう。その点はスマソ。

野菜も危険なんだよな
特に無農薬野菜、生で食うなんて言語道断。温野菜にしないと食えないよ

>>178を補足しておきたいけど、ブタは本当に危険。
鳥インフルエンザなどと違って、家畜そのものは死なないからスルーされてた。
一般常識として、ブタの生肉は危険だと知っているからこそ事故もなかっただけ。
軽い症状の肝炎で、自分でも気付かない例はあるかもしれないよ。

これから先、ブタを生焼けで食って肝炎になるケースが出てくるかもしれない。
「生焼けで食うのがアホ」と笑われるのがオチだが、今の世の中では、そうもいかないかもね。
常識が通用しない世の中になったから、生産者責任と言われるだろう。
この先、ブタも口に入りにくい時代がくるかもしれない。

神経質に肝炎を心配するなら、ブタもやめたほうがいいよ。＞180
と、ちょっとマジレスしてみた。

肉は安全、レバーは危険、としているところがあるのだが、
本当か？

普通の肝炎は血液で感染するもんだが。

　

血液の中に含まれるヤバいのを何とかする器官でもあるわけだし＞肝臓

処理中のヤバげ物質（各種毒素）や菌の存在率が高いとか。
ヤバげ濃度が他の器官や血液より高い→危険度ＵＰ、と考えて良いんじゃないかな。

いずれにせよ生血生肉は避けろって事かな。

http://cubs-life.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/img-box/img20040519082240.jpg
今が旬

腹減ったなぁ

そういえば、イノシシの肉から肝炎を発見した(らしい)おっさんが
数年前に大分大学で教鞭ふるってたな。
面白いおっさんだったが、今はどこで何やってるんだ？

しし肉なら売っているけど、レバーみたいな内臓って売っていないよね？
何でだろ？　猟師さんも食べないのかね？

うちの近くのスーパー、生食用の豚のレバー売っとります。

>>190
怖え〜

>190
真に受けて食うヤツは、どのくらいいるんだろう？

>>186
単純に対象がなんなのかが不明。
もっと修行汁。

ＢだのＣだのってのは聞いたことがあるが、
今回のＥ型はかかるとなんかやばくなるのか？

イノシシの祟りだぁ

>>22
>昔、学校にイノシシが出た。
が
昔、学校にジジイが出た。に見えた。
疲れてるな・・・

E型はＣみたいに後から肝硬変になるとかそういうのはないんでしょ？
妊婦は劇症化してヤヴァイらしいが。

おっことぬし様の祟りじゃ