【社会】浪速の新名物「キャベツ焼き」、たこ焼き・お好み焼きを凌ぐ勢い

★たこ焼き、お好み焼き凌ぐ勢い大阪の“粉もん”
　「キャベツ焼き」を売る店が急増中

・たこ焼きやお好み焼きだけが大阪の“粉もん”じゃない。ここ数年、大阪市を
　中心に「キャベツ焼き」を売る店が急増。長引く不況の下、１枚１００円の
　手軽さや程よいボリューム感が受け、浪速の新名物になりつつある。

　鉄板の上に生地を薄くのばし、刻んだキャベツと天かす、卵をのせて裏返して
　焼き、さらに裏返して卵などにソースを塗り、二つ折りにするのが基本型だ。
　これにするめ、豚肉などを加えた進化型も続々登場。子どもたちの行列に
　交じって「夕飯のおかずに」と、まとめ買いする主婦もいる。

　ＪＲ大阪環状線鶴橋駅前の「キャベ焼グループ鶴橋店」。近所の主婦（５０）は
　「おやつとおかずで半々かな」と１０枚をお持ち帰り。「安くておいしい。
　思い出すたびに買いに来る」という常連だ。
　同グループは、この１年間で大阪府内に７店を開いた。１日に計７０００枚が
　売れるという。十数年前に家族でキャベツ焼きの営業を始め、昨年６月に同社を
　起こした山本昌美社長（３５）は「シンプルな店作り、１００円という値段や秘密の
　レシピにこだわってきた。自信はあったが予想以上」と話す。

　行列嫌いの大阪人が、並んでも食べたいのが粉もん。大阪・梅田の阪神
　百貨店食品売り場で、１日に約１万２０００枚が売れる「いか焼き」（１２０円）は
　全国のデパートで最も売れるメニューといわれる。
　新参者の勢いに、浪速の粉もんの横綱・たこ焼きも押され気味で、大阪市
　阿倍野区の「たこ焼き姫。」は今年初めにキャベツ焼きをメニューに追加。
　林賢店長（４２）は「１００円ならたこ焼きもついでに、という人もいてね」と複雑だ。
　未進出の京都府や兵庫県の人が珍しがって買うケースも。（一部略）
　http://www.zakzak.co.jp/top/2004_04/t2004041241.html

２げ

>行列嫌いの大阪人

うそだろ

漏れはキャベツ太郎の方がイイ

鶴橋と天神橋商店街にあるお店だね。

５

浪速大学医学部御用達？

↑はげ

一銭定食は結構美味しい。100円なら文句ないね。
ただ、並んでまでくおうとは思わない。

キャベツ焼きのネーミングはいただけない

粉ものをおかずにする神経がわかりません。

で、そばめしはどこいったんだ?

そばめしは神戸。

広島風お好み焼きのパクリ。恥ずかしくないのだろうか。

これのおかげでお気に入りのたこ焼き屋がつぶれた

あのくらい家で作れよ
少しの材料費で死ぬほど食えるぞ

キャベツ焼きに豚肉いれたらお好み焼きの豚玉じゃないのか？

そういえば、そばめしって食べなくなったなあ。

大阪に対する渡航情報（危険情報）の発出（2004/04/12）

　　●全土　：「退避を勧告します」　(継続）

☆詳細については、下記の内容をよくお読み下さい。

大阪への渡航を予定される皆様及び同国に滞在されている皆様へ

大阪においては、民間人・施設を標的とするテロ事件が多数発生しており、
日本人や日本の関連施設等がテロ攻撃の標的となる可能性は依然として排除されません。
また、現地の警察制度が未整備である等の理由により、在大阪日本国大使館による
邦人援護活動は極めて困難な状況にあります。
つきましては、大阪に滞在されている全ての邦人の方々に対し引き続き退避を勧告します。
また、大阪への渡航については、如何なる目的であれ、情勢が安定するまでの間延期して下さい。

勝手にゴミ食ってろ、犬阪。

そばめしってめちゃくちゃﾏｽﾞｲな
神戸の人間ってあんな糞みたいなのｳﾏｲとかいってるから
イヤなんだよ。

お好み焼きとご飯の方が遙かにましだった

おかずにする理由がわからん。
大阪人はどうかしてる。

広島のお好み焼きと、どう違うんだ？

なにがキャベツ焼きだ、たんに広島お好み焼きじゃん。
それもカキも入ってない粗悪コピー。
自衛隊の撤退を要求する！

半分に折っただけだろ
>>23

大阪名物ってﾎﾞｯﾀｸﾘの粉物ばっかだな

なんだよ、むかし休みの日に食材が無い時にねーちゃんが作ってくれたアレかよ。

>>24
死ね低学歴サヨ

広島お好み焼き−そば＝キャベツ焼き？

俺も広島お好み焼き以外のなにもんにも見えないんだが・・・。
しかも豚肉を入れる進化型って、普通に入れろよ・・・。
やはりこのパクリ根性はあの国の血を継いでいるせいなのか・・・。

>>28
誰がサヨだ！おれは一休さんのガールフレンドの女の子か！
ふざけんな！
自衛隊の撤退を要求する！

>>31
ﾜﾗﾀ

＞ＪＲ大阪環状線鶴橋駅前の「キャベ焼グループ鶴橋店」。
＞阿倍野区の「たこ焼き姫。」は今年初めにキャベツ焼きをメニューに追加。
＞林賢店長（４２）は「１００円ならたこ焼きもついでに、という人もいてね」と複雑だ。

在日ばっかりだし真に受けることないよ

大阪のお好み焼きにかかせない、おたふくソースって
実は広島オリジナルなんだってね。。。

ソースはオリバー
神戸だけどな

ちょうど夕べ家で作って食ったよ。ニョーボが里帰り中なんでね。ちなみに在海外。

>>33
おたふくは広島焼きに欠かせないんじゃないの

大阪はオリバーで(　´ゝ`）ｂ　甘すぎＮＧ

ほんとロクな食いモノがないねｗｗｗ

大阪って。不味いし

広島お好み焼きにはカープソースで決まり♪だろう

☆地方バッシングは在日チョンの日本分断工作☆
http://academy2.2ch.net/test/read.cgi/geo/1081604473/l50

私は、ちょっと辛めのスパイスが効いてるソースがいいなぁ。

いや、「おお！こんなものが！？」てなくらい旨いぞ。家で簡単に作れるし。
ただまさか大阪じゃこんなものまで売り物にしているとは恐れ入ったよ。

＞「夕飯のおかずに」と、まとめ買いする主婦もいる。
いくらなんでも旦那や子供がかわいそう…

　味覚の狂った貧乏根性満載の大阪塵にはお似合いの食い物ｗｗｗｗｗ

何でもダシに頼る関西の食い物はオカシイ

食い物から化学調味料並みの変な味がする時があるしｗｗｗｗｗｗｗｗ

この場合、生地って出汁入り粉と水だけだよね
卵つかう？

普通のお好み焼きはキャベツと小麦粉を混ぜるが、ありゃダメだね。
キャベツが粉っぽくなる。あるいは粉っぽくならなくなるまで焼いてしまうと
今度はキャベツの風味が損なわれる。粉とキャベツを別々にして卵でまとめる
のがポイント。旨いぞ。

ソースはオリバー

日本「お好み焼き」の起源は、ウリナラの「チジミ」である・・・・・


なんて、半島のヤシらが反論しそうだが。

手軽で美味しい生地の作り方教えて

>>37
マジレスするとそれはお前が自分に見合ったろくでもない店にしか行ってないだけ。
大阪だろうと東京だろうと名古屋だろうと美味い店はある。
キャベツ焼きはソースがいかにも安物でくう気しない。

大阪の粉モノには朝鮮文化の影響があるのは事実ｗｗ



さすがそのものと言った所だな。大阪民国

>>50
大阪はやっぱ全般的に不味いよ。
味にパンチが無い。料理に向いてない

生地は普通の薄力粉を水で溶けばよい。出汁を取ってもいいが必須ではない。
折れはそれにベーキングパウダーを少々入れる。そうするとこんがりと焼ける。
熱したフライパンに薄くのばし、その上に千切りキャベツを山盛りに積む。
揚げ玉、紅ショウガをのせても吉。中央に小さな凹みを作り生卵を落とす。
生地が焼けて来たら一気に引っくり返す。卵がキャベツをからめながら焼ける。

>>50
2chで大阪たたきはお約束、むしむし
大阪なんて行ったことも無い奴が殆どの地方出身者

とりあえず10回復唱しろ

　　
　　ソ　ー　ス　は　オ　リ　バ　ー

でましたｗｗ　大阪塵の常套文句ｗｗｗ

「大阪を叩く奴は上京田舎者か地方人」

これは関西人に無意識的に刷り込まれた遺伝的感覚なのだろうｗｗ

大阪なんて行ったことも無い奴が殆どの地方出身者
↑
ｷﾞｬﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊ

＞大阪府内に７店を開いた。１日に計７０００枚が売れるという。
まあ、お前ら大阪だからって目をむくなや。
７店で一日のべ７０万しかの売上げにならないんだぞ。

>>53
ｔｈｘやってみる(`･ω･´)

いかに貧乏舌が多いかわかる現象ですねww


大阪人って

☆地方バッシングは在日チョンの日本分断工作☆
http://academy2.2ch.net/test/read.cgi/geo/1081604473/l50

チョンとか未開人には地域で身内意識持って
特定地域を差別する習慣が根強く残ってるって話だな。
逆にいえば地域以外にすがるステータスがないということなんだが。

>>53
サンクス

ソースはオリバー？

とりあえずキャベツ焼きの証拠写真を見せろ。話はそれからだ。

折れは東京出身だが京都の学生時代は大阪食い倒れに行くのが大好きだった。
だけどキャベツ焼きみたいな簡単なものを母親が買うなんて悲しく思うよ。

田舎者から今度は朝鮮人のせいかよ(ｷﾞｬﾊﾊﾊﾊﾊﾊﾊ！

大阪塵って何処まで都合の良い発想すれば気が済むんだろうｗｗｗ

>>66
大阪の女にでも手痛くあしらわれたの？
なんか寂しい奴だなｗｷﾞｬﾊ

文盲ですか？

>>63
ブルドック中濃ソースとマヨネーズ。もちろんおたふくがベストだが在海外
なんで中々手に入らない。

確かに大阪はラメとかそういう下品なイメージだ。俺は好きじゃない。

しかし、同じ日本を　そこまで貶めるやつって
なんか変な目的があるんじゃねーかって思う。

急に静かになったな。台所へ作りに走ったのか？w　旨く出来たら報告しろよ。

生粋の大阪人ですが、ラメなぞ着たことがありません。
ここで言われるような大阪人のイメージは私には全く
ないようです。ここ(東京）で言われた事もありませんし、
ハイセンスと思われているようで、よくコーディネイトなど
相談もされます。リアルで証明できないから、書くしかないんですが。
だから、掲示板で見られる大阪叩きの人たちのメンタリティを
興味深く観察しています。負け組みでなければ、叩かないんじゃ
ないかと思います。本当に誇り高い人は、他人をわざわざ貶めない。
そんな必要がないから。

ﾏｼﾞﾚｽｶｺｲｲ

キャベツ焼きとか存在しない

>>62
あの国は地域対立がすげーらしい。
反日じゃないと国がまとまらないんだとさ。

生こなはハ相だ興なそ

>>75
お前さー自分が経験したわけでもないのに２チャンで言われていることを間に受けない方がいいよ。
お前厨房だろ？

これってあんまし美味しくないよね。

「キャベツに虫が付いてるよ」
「キャー別のにして！」

>>77
韓国や中国のサッカー系サイトのBBSをまわってみな。

阪神百貨店地下の野菜焼・洋食焼みたいなものか？

ああ、まあ鶴橋って場所自体が在日なんだが。
キャベツ焼き自体はあんま関係ないでしょ。
ネギ焼きというのがあるけどあれはモロ、チジミの変形。

こなものっていうけどそば切りも粉物だぞ。
別に悪くないと思うが。

>>80
あくまでネットかよ。
お前はネット星人か。

キャベ焼きは食べたことがないが、正直
タコむす（天むすのたこ焼きバージョン）は
いただけない。

>>88
凄いな、お前。
お前は自分で行って体験したことしか発言しないわけか。
じゃあネット上で俺にレスしてる行為もお前の経験に反映されず、
それを語ることも許されない訳だ。

金大中氏は、韓国の南西部、全羅道の出身だ。全羅道の人々は、たとえ一流大学を出ても、
政財官界の中枢に入ることは難しい。

この韓国の地方対立は、今から1400年前、慶尚道にあった新羅国が、
全羅道にあった百済国を滅ぼしたときの恨みからきているといわれる、根の深いものだ。

http://tanakanews.com/980226korea.htm

ピザたこ焼もいただけない

違う料理になっちゃってるし

イカ焼き

俺の中で粉ものの頂点はいつの時代も明石焼きです。
あれは反則。うますぎる。
自分でたこ焼きの粉買ってきてその他の材料を揃えても作れるからたまにやるけど
自分で作ってもうまい。関東人の友人に食わせてやったらみんな感動していたな。
だしはきちんと昆布と鰹で取らないとつゆが不味いんだよね。だしの素なんて論外。
昔は阪神百貨店の地下に明石焼きの店があったんだが、いつしかつぶれてしまった・・・
まあ代わりにいかやき屋が出来たけど。
ひょっとして同じ店？

俺あ自自だ昔まひ

この前、銭金（テレ朝系木曜夜11:15〜）で貧乏さんが作ってた。
くりーむしちゅーの人がうまいって食ってた。

>>85
イカ焼きでそこまで言わなくても・・・
88さんがかわいそうです。

>>85
ここでのお前とのやりとりなんて誰にも語るわけないじゃん
誰だよお前ｗ

>>86
いや高麗の太祖が最後まで抵抗した後百済の連中をさしてあいつらいつ裏切るかわからないから信用するなっていったのが最大の理由

行田のゼリーフライはフライの名を貶めるクズ食品

>>85は2ちゃんでの出来事を誰かに話してるわけか。
1の母みたいだな。

ワリィ。88じゃなくて83な。
ネットで発言してる割に自ら自己を否定してるなーと。

2chがすべての人間をバカにするな！

お好み焼きと大して変わらないだろ

「蛤のガソリン焼き」はだめなん？

キャベツ焼き

食った事無いけど俺の好きな系統だな
東京で食える所無いかな？
例えて言うと広島焼きのそば抜きバージョンみたいなもの？

まー、最近はやり始めてるだけで大阪でも特に認知された
食いもんってわけでもないだろ。
話聞いてる限り、新しい食いもんでもなし。

俺も明石焼きが最強だと思う。

>93
あー俺もチョンの地域対立の話は聞いた事有るぞ。
何道の何氏かで同じ出身地で同じ性だと結婚できないらしい。
政治問題も絡んでくるんだと。
同族差別の激しいチョンらしい話だよ。

食べ物は食感も重要だから単純にそば抜きとかだけで評価、判断するのはどんなもんだろうかと思う

既出な質問かもしれないけどお好み焼きとどこがちがうの？
こんなんうちのオカンが手抜いて作ったときのお好み焼きと同じじゃん・・・
まあ美味しそうだけどさ。

1を読む限り台湾の塾帰りの子供が買い食いしてる屋台のおやつに近いな。
キャベツのほか、ネギも入ってるけどね。

まあ、広島焼きも一銭洋食から派生したんだし、もとは似たような
もんだよ。
広島焼きもそば抜き普通にあるぞ。

写真小さいけど見っけ
http://www.kanshin.com/index.php3?mode=keyword&id=443287
まあ、ヘルシーといえばヘルシーか。
要するにキャベツが前面に出てるわけね。

>>1
よくよく考えてみりゃ、１店舗あたり1000枚も焼くのか

なかなかの重労働だな

絶対キムチ入りが売られる

半島のキャベツをもっと買うニダ

>107
天満にも店があって向かいのケンタッキーの２回から眺めてると
ねーちゃん２人が作業分担してバンバン仕上げていく。一回に３０枚くらいか
大量に作ってるのってなんか食欲をそそられるんですよ

今度食べてみよう(´ρ｀)

ヘルシ〜な感じで(・∀・)ｲｲ!

キャベツ太郎だと思ったのは俺だけか

材料をケチっただけで新名物とは片腹痛いわ！

広島に行ったときにたくさん店があった、
キャベツを麺に乗せただけの料理、
あれ何だよ！？

どれもこれもチョンがらみじゃないか！

うちではよくキャベツの卵焼き作ってる。
キャベツをたくさん炒めて溶き卵で丸く焼く。
お好み焼きソースを塗って青海苔かけて食す。
これがメインに出たら、今月はピンチなのだなと察する。ｗ

>>107
大きさ想像しろよ
通常のお好み焼き想像するなよｗ
１個100円だろ？たこやきが６個500円。
１回に50個くらいは焼かなきゃ商売になんないだろうから1000個くらいたいしたことない。

キャベツ焼きっててっきりキャベツ焼いただけのものかと…
粉ものなのか。大阪民国の人ってどうあっても粉モノにしたいのか？
普通にキャベツを炒めて軽く塩こしょうしただけの方が美味しいのに。

広島焼きのそば抜きか・・・

＞たこやきが６個500円

お前んとこの町ではたこやきが６個で500円もすんのか？？

キャベツメインでヘルシーと思わせて、
炭水化物と油を効率よく摂取出来る関西グルメか。

ばぐ太が狙った通りの流れのスレになったなｗ

お好み焼きはしょっちゅう自分で作ってるから、
金出して買おうとは全く思えなくなってしまった。

たこ焼６つで500円、、、どこの店だ？

　　　　　　　　　　　　　　　　　∧　　　　　　　　∧　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜　　　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜
　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜 　　　　　　/　 ヽ　　　　　 ./　 ヽ　　　　　 ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜
　　　　　　　　　　　　 　 　 /　　　ヽ―――/　　　ヽ 　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜
　　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜　　／　　　　　　　l＿＿＿l　　　＼ 　　　　　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜
　　　　　　　　　　　　　 |　　　　　 ● 　|　　　 |　　●　 |　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　へ　　　　|　　へ　　　　　ヽ 　 ./　　　　　|　＜　ねえ、人質焼きまだぁー？
　　　　　　　 　＼＼　　 ＼　＼＼　　　　 ヽ/　　　　 ／ 　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
チン　　　　　　　 ＼＼　　.＞　＼＼　　　　　　　　　　ヽ
　　　チン　　　　　　＼＼/　　　　＼＼　　＿　　　　　 | 　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜
　　　　　　＼￣￣￣￣￣￣￣／　 /￣　　 ヽ　　　　/　　 ＿
　　　　　　　 ＼回回回回回／￣￣ヽ　　　　　　　　/￣￣ ／| 　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜
　　　　　　　　　＼＿＿＿／　　　　　 ヽ＿＿＿＿／　　／　 .| 　　　　　　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ／　　 　| 　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜
　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿／　　　　 .|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|　　　　　　|　　　　　ﾏﾁｸﾀﾋﾞﾚﾀ〜

まぁ・・つまり一銭焼きだ。

これって一枚に卵一個使うのか？
足りないからと三枚も食うと卵三個も食うことになるな。よくねー！

なんか、執拗に叩いてるヤツいるが、要は一銭洋食みたいなもんでしょ。
大正時代からある、お好み焼きのルーツになるおやつだよ。
ちなみに、たこ焼きのルーツはちょぼ焼きだ。

>122
銀たことかじゃないの？

ろうそく（←なぜか変換できない）ってどこのことよ？

>>116
名古屋で100円分の塩キャベツとコレが売ってたら、
どっちの方が売れ行きいいと思う？

美味さを求めてこれを買ってる客はほとんどいないんじゃないかな。

自分で作った方が安くてうまい。
だいたい材料費２００円くらいで死ぬほど食える。
俺はもう飽きた。

てゆーか大阪のお好み焼きなんてお好み焼きじゃねーよ
生地やら具やらぐちゃぐちゃまぜて焼いただけじゃねーか
あんなもん料理ですらないよ
広島焼きと一緒にしたら失礼だ
広島焼きは味も見た目も芸術品だからな
大阪人はソースがかかってりゃドッグフードでも食うんだろ
さすが半島系の巣窟だな
犬と餌の奪い合いしてろ糞DQNどもが

自分で作る時は、少し油を多くしてパリパリに焼くとうまい。
ただし、カロリーが高くなってしまうという諸刃の剣

なんか、食いたくなってきたな。最近、1週間に2回は食っている。

大阪って食い道楽とか言うけど、嘘だったんだね。

戦前の山梨では小麦粉だけのお好み焼きに
ソースを塗った「薄焼き」というのがあったそうで
最下層の人々の食べ物だったそうだ
一昔前は東京の祭りの屋台のお好み焼きも
これに切りイカなどが入る程度だった

>>1

もう大阪叩いてくれと言わんばかりのスレだね。
どうせバグたとみた。

>>131
広島焼きは正直あんまり美味くなかった・・・
地元民に聞いて１０件くらいまわったんだけど、どれもイマイチ。
生地が緩いというか水気が多いというか。キャベツがやたら多いせいかな。
中におつまみのイカが入っていたのはちょっと驚いた。あれは好きだけど。
お好み焼きは関西風の方が美味い。
お好み焼きっていっても俺はモダン焼き（焼きそばが下に敷いてあるやつ）ばっか食べるけど。
まあ広島焼きだろうとお好み焼きだろうと、美味い明石焼きと比べたらどっちもどっちだな。

>>85
77はきっと本やテレビから得た情報も全く信じないんだよ。
つまり全て自分の脳内で決め付けるわけですね。ｷﾓ

既出だろうが広島焼きのパクリじゃねーか。
プライドねーな・・・

>>131
それ広島焼きだろ。お好み焼きじゃねーよ

いかにも大阪らしい下品な食い物。

在日のチヂミ屋と抗争の悪寒。

>>137
さてと
どこから突っ込もうか・・・

うまいかどうか　芸術品かどうかは別として

　　　広島風は　お好み焼き　ではない

　　　言うならば広島風やきそば

広島は原爆焼きでしょ。
あ、ごめん原爆焼かれか。

何風お好み焼きだろうと、美味しく食べられた奴が勝ち組。

広島焼きをチープにした物みたいですね。
だが江田島に行ったときは「お好み焼きより美味しいモダン焼き」つう看板を３枚くらい見た。
粉物ってどうしても飽きが来るんだよね。

うちの近所にもキャベツ焼じゃないけど「百円洋食焼」の店がある

>>138
自演乙

>>149
？

いかにも食物繊維がたっぷり取れていいウンコがでそうな食い物だな。
女性には特に受けそうだ

この前、祭りの屋台で広島風お好み焼きを買ったら
中身がほとんどキャベツだったよ。
見掛けが大きかっただけに期待外れだった。

いいかげん　広島風お好み焼き　という表現はやめよう

どうもお好み焼きは汚くて食う気がしない。

どんなものでも夕飯のおかずにしちゃうんだな

お下品ﾌﾟｰ

ウェブ ☆ばぐ太☆φ ★　大阪 の検索結果 約 782 件中 21 - 30 件目 (0.27 秒)
http://www.google.co.jp/search?q=%E2%98%86%E3%81%B0%E3%81%90%E5%A4%AA%E2%98%86%CF%86+%E2%98%85%E3%80%80%E5%A4%A7%E9%98%AA&hl=ja&ie=UTF-8&oe=UTF-8

>>156
神を冒涜する奴は氏ね。

一銭洋食、キャベツ焼き、いろいろ言い方はあるが、原点はカンコックのチヂミだろ。
ニラのかわりにキャベツを入れたという。鶴橋とか西成の鶴見橋とかで繁殖中。

100円といえば、釜が崎の西成警察裏では、日雇い相手に豚玉のお好み焼きを
一枚百円で売っている。あんまり美味しくはないが。

>>156
それで1000件行ったらパーティやろーぜ〜

>>158
原点は韓国経由のチヂミではなく、中国由来の煎餅(センビン)らしい
http://www.citydo.com/tako/columnx.html

お前らって上の方のレスは読まずにとにかく書込むんだな。
何をそんなに慌てているんだ？

パク太は大阪出身の女に振られたから大阪叩きの
スレが多いらしいね。

粘着だなぁ〜　さっさと忘れろよ。

＞160
そのサイトおもろい。

日本が大陸文化の影響を受けたのは事実だよね

なぜ大阪人は粉物をおかずにしてご飯を食べるんだろう…

体育会系はチャーハンをおかずにご飯を食べますが

>>158
文化ナッスィングのチョンはしゃべるな。
チョン半島はインドや中国の文化のただの通り道。

>>166
チャーハン大盛りを喰えよ。

ソースとマヨネーズとふりかけのおかかを混ぜるとまじうまいよ。お試しあれ。

大阪の者だが、あれはまずく大阪らしくない。
大阪の食べ物はうまくて安いのが当たり前。

改行が怪しい

タイ人かて米粉の麺に焼き飯食べますぜ。

>>170
そばとうどんを並べられたら迷わずうどんを選択する
大阪人に本当に味が判るのかは極めて疑わしいのだが。

で、このキャベツは農薬ﾀﾌﾟｰﾘの中国産ですよね？

>>173
嗜好の問題だろ、それは。

普通に昔からある「一銭洋食」のリバイバル。
それなりに安く、それなりにうまい。
それだけ。

おたふくソース最強
おたふくソース最強
おたふくソース最強
おたふくソース最強
おたふくソース最強
おたふくソース最強
おたふくソース最強

さすが大阪だな、奇抜な新商品を次々と生み出す才能には脱帽。

今のうちにウリナラ認定を・・・！

いまさらだが
>>19　ﾜﾗﾀ

夕食のおかずに？

俺なら切れるな。

>>89

明石焼はうまい　だけど火傷する

キャベツ太郎って名前の駄菓子なかった？

粉混ぜてソース塗っただけのモノがおかずになるのか？



ソース食い文化大阪ｗｗｗ


たまにはソースが無くても粉が美味しく食べられる努力すれば〜

大阪は安い物に目がないねｗ

今度ばくだん焼きでもくってみっかなー

>>184
家でやってみたら？ダシ入れればけっこう食えるよ。
俺は醤油かけるほうが好きだけど。

☆ばぐ太☆φ ★は記者のくせにYBBを使っている厚顔無恥
しかもYBB信者として他板を荒らしているアホ

貧乏人が並んでる様子が目に浮ぶ

何にでも醤油かけるのがトンキン塵だけどな

キャベツを串に刺して焼くんじゃなくて、
ネギ焼きのキャベツ版ってことね。

会津屋というたこ焼き屋があるが、
ソースは一切付けない。

だしと醤油で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

げろ焼きに決して手を出さない大阪

これって普通のお好み焼きとどう違うん？

ウチはめんどくさい時はモヤシで作る。

広島焼きのパクリでしょ？

食い易いお好み焼きって感じで、結構いける。

>>192
会津屋ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!

つうか、こないだこれをお好み焼きと言って売ってたよ。

色々と考えるね大阪は。ほんと、感心する

粉もんまんせー
学生時代きつねうどんばっか食ってた

これってネーミングと値段で売れてるだけでしょ。
べつに新しくもなんともないじゃん。
お好み焼きの本場？の大阪でなんでこんなもんに行列するんだろうか。
東京で同じような商品に行列できてたとしたら大阪人は馬鹿にしそうな気がする。

大阪のタコ焼きより銀ダコの方がウマイんだけどｗｗ

正直言ってスマン

一銭洋食が本当の名前、昔からある

>>203
大阪のたこ焼きを知り尽くしたのか？

また大阪か

>>203
一体何処で食ったんだ？
銀ダコのたこやきなんて並のレベルじゃん。コストパフォーマンスも考慮に入れると
ランクはかなり下になるぞ。

>>205
知り尽くす程ヒマじゃない。
大阪の屋台のタコヤキと埼玉のスーパの銀ダコを比べただけｗ
これってフェアだろ？

結局銀ダコの勝ち！！！！！

貧乏毒男の漏れがいつも食ってる椰子ぢゃないか！

一銭洋食はまだ干し海老（てゆーかオキアミみたいの（ｗ）が
入ってた分だけコストがかかってたんじゃないかな。
キャベツ焼は、お好み焼きの具ナシ版。
とにかく安いものが好き、大阪の人間。

そういや大阪名物のたこ焼き発明したのって東北人らしいなｗ

>>203

味覚障害ですか？ｗ

亜鉛飲めよ

大阪の無名屋台のタコヤキＶＳ埼玉のスーパーの銀ダコ

結局銀ダコの勝ち！！！！！

新名物と言えるほど目新しいものじゃないな
パクリを堂々と新名物といえるとこが、まあ大阪らしい食い物でいいじゃないか

ここでタコのＡＡ

お好み焼きに飯を加えて定食にするのは邪道。
河内のおさーんより

なんとなく広島風

>>214
忘れられてた物の名前を変えて新しいものとして売り出すってのも
マーケティングの手法としての基本なんだがな。

腹へった・・

あちらの国のかたは
お好み焼きでご飯を食べるんですってね。

１００円焼きだよ

＞鉄板の上に生地を薄くのばし、刻んだキャベツと天かす、卵をのせて裏返して
これって、広島風お好み焼きじゃないの？
強いて違いをいえば、「ソバ抜き広島風お好み焼き」
関西人いわく「広島焼き」といってお好み焼きじゃないといっていたが、これをキャベツ焼きというのはどうだろう？

お好み焼は単体で食え、単体で。

大阪人より

英語発音ではキャベチ

>>218
広島焼きから具を抜いただけでしょ?
もしくはねぎ焼きのねぎをキャベツに変えてみただけ、別に忘れられてないし

いや、褒めたつもりなんだが
パクリを堂々と新名物と言えるなんてなかなかできないよ

焼きたて屋のたこ焼きは（ﾟДﾟ）ｳﾏｰ

>>213
マジレスすると、銀ダコがかりかりしてるのは油であげているから
であって、正直油がべたべたで気持ち悪い。

おなじカリカリ系なら南方の十八番とかましな店がなんぼでもある
のでそちらをおすすめする。

>>225
全く一から作られるもんでもないから
新名物なんてそんなもんじゃないか？

バイト先が鶴橋だから駅前のキャベツ焼よく買うよ。２枚食ったら満腹に
なるからありがたい。

千日前の「大阪で1番おいしいたこやきくん」も安くていける

なんかさ、大阪のお好み焼きも好きだし、ごはんと食べていいけど、
大阪人が「広島風お好み焼き」をバカにしない？

俺の会った関西人だけの傾向かもしれんが、
「広島風お好み焼きはお好み焼きじゃない！あれは広島焼きだ！！」
と主張してた。

で、この「キャベツ焼き」。大阪人と広島人って仲悪いの？

キャベツ太郎＞＞＞＞＞スナック「たこ焼きくん」＞＞＞＞＞大阪のたこ焼き

>>227
どうも。今度行ってみる

焼きたて屋＞＞＞キャベツ太郎＞＞＞＞＞スナック「たこ焼きくん」＞＞＞＞＞大阪のたこ焼き

...ｗ

>>231
広島焼きもうまいわけだが

またテレビがヘンテコな食い物を流行らそうとしてるのか？
韓流とは言わないのだけまだましか。

>>231
差が小さいとは別物は別物なんだと言いたいんじゃないかな
野球でも阪神ファンと広島ファンはおおむね仲（・∀・）ｲｲ!!し

キャベツ太郎（ノンキャベツ食品）＞＞＞＞＞＞＞大阪のキャベツ焼き

>>231
仲が悪いとはおもわん。
広島焼きは広島焼きでうまい。
たこ焼きの源流の明石焼きもうまい。

>>231
漏れ大阪人で彼女は広島出身。
別に仲は悪くない。良くもないが＿|￣|○

>>238
たまねぎ太郎＞＞きゃべつ太郎

お好み焼きでご飯を食べられる俺は偽大阪人でつか？

>>237
野球では仲いいのか、そうなんか。
いや、自分が「広島風お好み焼きが好き」といったら関西人がキレられてたことがあるんで。
でも、思い返せば「広島焼き」という表現では普通に食べてはいたようだ。
お好み焼きと一緒にされるのが厭だったんか。今回のキャベツ焼きとなんか似てるな。

関西人って、ソース味ならなんでもいいの？

もしかして韓国人より味覚音痴なんじゃない？

>>242
ごはんをおかずにお好み焼きを食べるのが通

>>241
たまねぎ太郎に挑戦します

今テレビで「大阪の母親殺し」のニュースをやっていましたが、
思わず「また大阪か」と言ってしまいました。
家人から「え？」って聞かれてバツわるー。

>>246
もろこし太郎にも挑戦しときなさい

>>1
>「夕飯のおかずに」と、まとめ買いする主婦もいる。

信じられん。大阪の主婦は怠けすぎ。

>>244
なんでもかんでも醤油と味醂で、みたらし団子みたいな味付けにして喜んでる
カントン人よりは味覚が発達してると思うがな。

>>250
関東人でそんな人いませんよ。

龍の子太郎＞＞たまねぎ太郎

>>250
そもそも、みたらし団子に味噌はつかわないじゃん。

よっちゃんの太郎シリーズ投入

>>243
逆に広島で「広島焼き」というとキレる人がいるので注意
…むつかしいよね。

広島焼き×モダン焼き○

というか広島で食うと高い印象しかない
関西は安いよ
はずれの店も少ないし

たまねぎ太郎＞＞キャベツ太郎＞＞山本太郎

関西人はお茶の代わりにソース飲んでるって本当ですか？

関西人に告ぐ


カントン人に文句があるならまず納豆を食え


おでんにソースかけんな！！！！！

広島焼きも大阪のお好み焼きも、お好み焼きには違いないと思うのだが
地元の名物にプライドがあるわりに
具抜き広島風お好み焼きをキャベツ焼きと称して名物と言い張る辺りが
日本人離れした商売人魂っつーか、大阪らしくていいよね

(つ´∀｀)つ□　ｳｧｰｨ　納豆大ﾁｭｷ

関西では水道の蛇口ひねるとソースが出てくるって本当ですか？

俺的には、粉物の最高峰は

熊谷の「フライ」

といってみるテスト

関東のうどんのダシはどぶだろ

>>220
普通ですが何か？
ヤキソバでも可

炭水化物漬けですね。

>>3
大阪市の人間は並びません

>>260
何度も出てるが、一銭洋食は広島風と関西風のお好み焼きの原点。

>>266
ラーメンライスを喜んで食う人間は関東にも
沢山いる訳だが

>>269
ラーメンライスって残り汁で楽しむのが本来
だから

炭水化物ＶＳ炭水化物

ではない

100円なんかで売るなよ。
臭くてドス黒いおっさんがならぶやろが。
不衛生すぎる。
自衛隊の撤退を要求します。

これって、名古屋で昔から売られているお好み焼きなのでは？
パクリですか？勝手にネーミングしてんじゃねーよ！

チャーハンとご飯を同時に食うのだけは認められません

他との差別化つけるのにつけた名前ってだけだと思うが。
俺がｶﾞｷの頃住んでた所だと　生地＞ｷｬﾍﾞﾂ＞具（最低肉ｶｽ）＞生地
という広島風なのもあれば　ちょっと歩けば　タネをかき混ぜて鉄板にｼﾞｬ〜
っと行っちゃうのもあった。

でも　おかずになるってのがわからん　ソースとか違うのかな？
マヨネーズだけで飯食えるという奴もおるから　それよかマシかとも思うが。

>>270
ラーメンとチャーハンを頼まないのか？関東人は？？

（・∀・）＜チヂミと似てますね。パクりですか。

うちの近所（寺田町＠鶴橋から２駅目）にも最近100円焼きの店が出来たので一度食べたが
味はまあまあかな。ああいうのは出来たてをその場で紙にくるんでもらって食べるのが本式。
もちろんごはんのおかずにするというのは、ちょっと邪道だと思う。

40年ぐらい前、近所でおばあさんが１銭洋食とタコ焼きの店をしていた。
狭い間口の店で、決して手を抜かず一日中焼き続けて、洋食は5円、タコ焼きは5個10円、、
子供心にも、そんなんでやっていけるのか心配でたまらなくなって、よく買ってた。
イカ焼きでもそうだけど、紙に包んでもらって食べた焼き立ての味は忘れられない。
こういうのが大阪粉物の原点じゃないのかな。ファーストフードに慣れた今の若者の味覚では
比較出来ないような気がする。

>>259
おでんにソース？！

おでんには味噌だろうが！

>>270
関西人はラーメンライスはやらないの？

>>279
ラーメンライスやるよ。

>>279
関西人は麺とライスを楽しむのでは？
異業種炭水化物親子丼みたいなもの。


汁とライスを楽しむのがラーメンライスだよ

あくまで麺とライスではない！！

ふと　思い出した　昔住んでた近所の町に　10円たこやき　ってのがあったな・・・
タコ入ってないという　意味消失な奴だったが
8個で10円　そんなに数でてなかったと思うが　さすがに赤字じゃなかったのだろうか　独り言・・・・

>>275
たのむよー

これ売れてるのって単に「適正価格だから」だと思う。
昔７個100円が普通だったたこ焼きが、5個300円とかぼったくるのがデフォルトになると
大阪名物で気軽に食えるファーストフードではなくなったんだよね。
これが一枚300円になったりしたら流行るわけはなかったし、
たこ焼きが適正価格、せめて５個100円ぐらいに戻ったらたちまちに
無かったことになると思う。

最初ビックリするくらい客いなかったけどな。

この時代に、関東人関西人の味の好みの違いについて語っているほうが馬鹿馬鹿しい。

>>278
それ名古屋だろ？

まぁマクドナルドより健康的だからいいんでないかい。

新大久保でホットク売ってた｡
手のひら大のホットク2枚で300円｡


高杉｡　せめて1枚70円くらいだったら買ったのに｡

ホットク？

ホットドッグ？？

昔から関西のある地方では売られてました。壱銭焼きです。

なんで地域差で喧嘩売る奴こんなにいるんだ？
そんなことで喧嘩してる暇があったら他に誇れる能力を身に付けろ。
大体納豆好きな関西人なんていくらでもいるし、
納豆食えない関東人も知ってる。

結局はテレビのネタにされただけだろ
テレビ関係の奴はもう少しまともな物を流行らせよ。

納豆を食えるのに食えないフリをする関西人もいますｗｗ

たこ焼きの適正価格は高く見積もっても８個300円、それ以上はボッタクリ。

粉物嫌いな関西人は？

>>292
ニュー速ってそんなところ。
結局何かお題を与えられて、たいした思い入れがなかったり
してもあおったりして楽しんでるんだよ。

>>290
↓これ。　こんなに旨そうじゃなかったけど。
http://www.kiskorea.com/locate/list/img2/l_insa_024.jpg

>>256
かわいそうに…ちゃんとしたとこあるから、きいてごらん？

タコ焼きは明石タコが高いからなー。
タコの代わりにイカいれたら美味しくないんだろうか。

ラーメンライスとかラーメンとチャーハンとか出てくると言い訳に屁理屈ばっかりだな
何をどう楽しもうと結果として炭水化物同士には変わりは無い

毎日のように食ってたよ。
俺が小学生の頃だから25年ぐらい前。
ゲロうま。

よくわからんが，，くいたい！

まあ、炭水化物同士なんて言い出したら、カレーライスも小麦粉を使ってるので
炭水化物同士な訳だが。

考えたらマカロニが入ってるドリアなんて、炭水化物の固まりだｗ

>>305
普通、ドリアにマカロニは入れないと思うが・・・

炭水化物同士はダメって言われてもなぁ。
じゃあおまえはタンパク質同士の食卓は考えられないわけか？
冷や奴出されたらタンパク質はもう終わりだぞ。

納豆食えない関西人は在日。

>>299
なんかトルコあたりで売ってそうな感じだなｗ

勘違いしている人もいるが
そばめしは神戸名物でも何でもない。みんな食べようとも思わない。
そばめしの発祥は長田。在日の巣。

１００円は魅力だけど全く美味しくないよ

>>298
なんかトルコあたりで売ってそうな感じだなｗ

うどんとご飯の組み合わせがおかしいように言われるのは炭水化物同士以外に何か理由があるのか

>>301

だから何？（ｗ

炭水化物同士でもいいじゃん（ｗ
お前の貧相な食卓で、何かこだわりでもあるのか？　

またおおさ（ｒｙ

関東ではゲロのようなものを食ってるそうだが、本当か？

>>314は過去ログ読んだ方がいいんじゃないの？

>>266
>>269
>>270
>>281

>>317

炭水化物同士だから何？　って聞いてるんだけど

理解しろよ

お好み焼きとどう違うの？

男は黙って「おかゆライス」

構図は逆光、フィルムはＴＲＹ−Ｘ

>9
一銭定食？
一銭洋食ではないのかと
by京都人

>>318
お前こそ話の流れを理解しろよ
分かりもしねえくせに横レス付けるからややこしくなるんだよ

近所のばーちゃんが営んでいたお好み焼き屋、ソースが凄かった。

材料
カゴメウスターソース：一本
キューピーマヨネーズ：一本
キミセの濃口醤油：一合

上記の材料をミキサーに放りこんで攪拌五分。出来あがり♪
うまいんだ、コレがまた。

>>317のレスの流れからうどんとライスの組み合わせは炭水化物同士だからおかしいというような話だろ
（炭水化物同士の組み合わせがおかしいというのは栄養価の問題からか？）
しかしながら、ラーメンライスとかラーメンとチャーハンも同じように炭水化物同士なのに、ぐちゃぐちゃ都合の良い理屈つけて
おかしくないようなことを言ってるから、それでは理屈が合わないと指摘したんだけどな。
スープで味わおうがどうしようが、問題の所在は炭水化物同士であることなんだから。

画像リンクを見ただけだが、このキャベツ焼きは食欲がわかない。

マネー成立です

>>322
マターリしようぜ

>>320
どぅわーいじょーぶまーかせて！

広島風お好み焼きの変形じゃねーの?

昼飯を食ったばかりだというのに
異様に腹の減るｽﾚだ。。。

キャベ焼写真うｐきぼんぬ

なんかさぁ>>270>>281の書いてる事

支離滅裂なんだよな

広島焼きよりもはるかにファーストフード感覚。
むしろキャベツクレープ。

それにラーメンスープとライスの組み合わせで食べれるのと同様に、うどん汁とライスは食えるけど、うどん玉とライスを食えと
言われても食えない。馬鹿でもわかると思うけど。

ライスは炭水化物だけど、
ラーメンを炭水化物と表現するのはおかしいよな。
うどんは微妙。

大阪スレで、ひさしぶりに平和な話題だな。

南森町で、開店したばかりのお好み焼き屋の隣に登場。
今、お好み焼き屋は「再開した節にはよろしく」と無期限休業状態です。
向かいのコロッケ屋も、かなり客を取られた模様。ま、コロッケは
小さくて具はタマネギがちょっとだけで１個60円だから、客を取られても
仕方ない。

今、フライパンでキャベツ焼き作ってみた。うまいよ。

大阪人から言えば、広島風お好み焼きは「まずい」
すまんが、小麦粉のおいしさもなくなり、関西人の
味覚からすると、単なる「載せてかぶせて」焼いているだけ

大阪の主婦は夕飯のおかずにお好み焼きを買っていくのか。。

おたふく,ｵﾘﾊﾞｰ,ﾌﾞﾙﾄﾞｯｸ。
誰もいかりソースの名前をだしてやらんとは・・・

お好み焼きとの違いってなに

お好み焼きは混ぜてから鉄板に伸ばして焼くけど、これは混ぜない。
生地の量もぜんぜん少ない。

＞鉄板の上に生地を薄くのばし、刻んだキャベツと天かす、卵をのせて裏返して
＞焼き、さらに裏返して卵などにソースを塗り、二つ折りにするのが基本型だ。
＞これにするめ、豚肉などを加えた進化型も続々登場。

お好み焼き？

>>341
具をお好みで選べない。

大阪人が何を食べようが勝手だと思うのだが。
別に俺には関係ないし。

天満や庄内、鶴橋といった商店街の発展している地区に出店してるのが
成功の秘訣だな

ラーメン＋ライスとか、うどん＋おにぎり（かやくご飯）とかは
汁でご飯を食ってるから炭水化物同士じゃないって言ってるけれど
焼きそばパンはどうなるんだろうな・・・ポテトサラダサンドとかほかにもありそうだが

これが有名なチジミですか？

>>342
広島焼きと同じじゃん　パクリなのかな

>>343
具にはつなぎ程度にしか小麦粉をまぜない。
お好みｿｰｽを塗った卵ではさんだ蒸しブタ野菜
って感じ

汁でご飯（ｗ

うちの猫でも喰わないよ（ｗ

これは鶴橋在住朝鮮人が広島風をパックッタだけだね。

>>342 >>344
ありが�d
そうか手間が全然違うんだ

おかずに買っていくというあたりが
関東人には理解不能だ。

どの列車にも、みな通路や座席に人が三重に折り重なって
詰め込まれていました。
私は恐ろしさで声も出来ませんでした。

人間の塊が缶に詰め込まれた蟻のように運ばれている。
その光景の悲惨さ、狂気と無秩序、無関心。
若い朝鮮人がアイゴーと叫び、それから懸命逃れようとする、ガングロの少女。
乗客達がその騒音の中で、脱糞をし、弁当を喰らい、 セックスをし、
猥褻な雑誌を広げたりするのです。

　　　　　　　　　　――大阪の環状線を見た香港市民の回想より

>>347
おまえアふぉだろ
ラーメンとライスはいっしょに注文しなきゃいい
焼きそばパン売ってるところで、焼きそばとパン別で注文できるか？

広島風お好み焼き→大阪人が目をつける→名前を変え「キャベツ焼き」として販売→

　　大阪がウリジナル　ニダ！！　　となるわけか・・・。


　チョン氏ね

キャベツ焼き　商標登録してないよね
さっそく類似店キャベツ焼きて堂々と売ってるよｗ

やはりｷｬﾍﾞﾂ太郎が一番だな

>>357
はあ？？
大阪のお好みもデフォでキャベツ入だｱﾌｫ。
キャベツ焼はお好みからキャベツ以外の具抜いたライト版

>>330
http://www.domo2.net/bbs/image/1055242478.jpg
この画像の感想をメールで送ってね
メアドは[email protected]
[email protected]

鶴橋かよ・・・。

いか焼き最強・・

>>351
チビちゃん（アメショ♂2才）がキャットフード＋低温殺菌牛乳をウマソーに食っている脇で
（冷たくなったご飯＋夕べの味噌汁＋カツオぶし）なドンブリ飯食って出勤するのが日課です。

＞「夕飯のおかずに」と、まとめ買いする主婦もいる。

解説せねばなるまい。
大阪で 『お好み焼き系』 は 『おかず』 と同義である。
白飯と一緒に食すのが基本形と心得よう。

もんじゃ焼きのマネか。
ほんっと、関西って食い物が無いところだねえ．．．

>>320
かたよってるなあ・・

>>363
ごめん。大阪にすんでるけどｲｶ焼きはうまいとおもわ（りゃ

　　　　　　　　　何度でも言うぞ

　　　　　　　　　広島焼きは　お好み焼き　ではない

　　　　　　　　　あれは焼きぞばの仲間

>>368
デラを食ってから言えよ

>>361
ロータスかよ！

まあ、半島のチジミが全ての発祥なんだけどな。

>>361
あぁぁぁ……。

>>373
みちゃったのね。
御愁傷様。

んな怪しい｢ｱﾄﾞﾚｽを踏む奴がいたのかｗ

>>373
おまい何を見た？

(´･ω･`)　俺もふんずけた・・・

>>373
市ねぼけ

　　　　　　 ,,,,,,;;;;;;;;;;;;;;;;;;;,,,,
　　　　　　 i;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;i
　　　　　　l;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;l
.　　 　 　 |;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;|
　　　　　 |;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;|
　　　　　 |;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;|
.　 　 　　|;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;';;;;;/l;;/|;;|　　犬阪名物、キン夕マ削いでたこ焼きや。
　　　 　　!､!.!､;ｉ'ｌ／:|ノ｀ｌ/､|ﾉ　　　　うまいでー…
　　 　 　/:: :: :: :: :: :: :: :: :: ＼
　 　 　 ,!: :: :: :: :: :: :: :: :: :: /::'i
　 　 　 l:: :: :: :: :: :: :: :: :: :/;:::::::|
.　　 　 |:: :: :: :: :: :: :: :: :: ｉ/:::::::::|
　　　　|:: :: :: :: :: :: :: :: :: |::::::::::::::ｌ
　 　 　|:: :: :: :: :: :: :: :: :: :T´ ｌ￣ｌ
.　 　　| :: :: :: :: :: :: :: :: :: ::| 　|　 |
　　　 | :: :: :: :: :: :: :: :: :: :: | 　|　 |　　 _, , ...:-:-┐
　　　 |_:＿:＿:＿:＿:＿:__:| 　,!､ ｀T´|　　　 _／
　 　　 |;';';'';'';;''::''::''::' :: :: ::| 　ｌ,,ｉ__,.,.!´!,:-‐:''´
　　 　 |:: ::l::｀':Tｰ:: :: :: :: ::|
　　 　 |:: ::l:: :: :|:: :: :: :: :: ::|
　　　　＼:_:_;;,-!､:: :: :: : ,:‐,'
　　　　 　 |;　;　;|｀ｰ'T´' '　|
　　　　 　i' 　　 i'　 　i　　　ｉ

>>379
大学時代に実習で一頭解体したときに食べたんですが
マジで、牛の睾丸のステーキ美味しいよ。

こうがんの美小〇あらわる。

　
　　　　　　　　　　　　　 　 ry'´:::::,､:|＼::::::::､:::::::::::::､:::ヽ
　　　　　　　　　　　　　　 i:::::::::::::|-‐''~＼::ﾄ＼､::ヽ:::i＼:ﾞi
　　　　　　　　　　　 　 　 |!:::i:::ﾘ:|,,,,,,,__　 ヽ!∠!-ヽヾ!:::|ヽ
　　　　　 　 　 　 　 　 　 |:|:::|ﾘ＾i-‐─-､,-{　　　　ﾞ ﾞiヽi
　　　　　　　　　　　　　　|:::!:|::|´　　　　 |　!　　　　　|　ﾄ、
　　　　　　　　　　　　　　|::rﾘヽ,　 　 　 ﾉ　 ﾞヽ---‐'´i.ﾉ:ヽ
　　　　　　　　_,,,,,,,,,,,,_　,r┴‐-､ヽ---‐'　_,,,..-─､　　 i::::::ヽ
　　　　 ,,,r ''~.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:｀ﾞヽ､.:.:.:.:ﾞ'ヽ、　 i´　　　　i　　ﾉ::::::::::ﾞ､
　　　／.:.:.:.;.:.:/!ヽヽ,,、.:､.:.:.ヽ.:.:.:..:.:.:.＼ |　　　　　レ':::::::::::::::::'､
‐''~/.:.:.:..:i.:.i.:./ |　ﾞヽ､_＼ヽ､ﾄ､!.:.:.:..:.:.:..ヽ‐----‐ｲ ｀~"ﾞ''',ク┬----
.:.:.:i.:.:.:.i.:!iＡ|/　　　　i'⌒ﾞi!　Yﾞ'i‐---,- ┘ヽ　　　|　　　//　 |
.:.:.i.:.,.:.:|.|!r'⌒ヽ　　　ヽ- '　　ﾞ, |／ヽ､　　　＼‐'''~| r==┘ヽ､i
.:.:.:!ﾄ､.:|ﾞ!ヽ,,,,ノ　　　　_,,,,_　　 Y ＼ ﾞヽ､ヽr≫＼　|/＞　　　＼
.:.:.:.i⌒ﾘ　　　　 ,,r‐''~ 　 ﾞヽ　ﾉ,,r-───‐┬t'''フi´　　　　　 i──
.:.:.人 ヽ　　　　i 　 　 　 　 ﾚ'!´|　　　　　　　ii,／ 只.　　　　　 l::::i
／　 ﾞヽ-‐ ､_　i,　　　　,, r'＾ﾘ､.|　　　_,,,..-‐'~´　　|　＼　　 　 i':::::|
　　　　　／､｀ﾞ┴.t‐''~´|r＝'　ﾞi　-‐''i　　　　　　　|　　＼　　〈:::::::|






また大阪かよぉ〜〜〜〜（驚

http://www.geocities.co.jp/HeartLand-Yurinoki/1383/spot/spot32.html

なんとなくわかったが
それよりもライターのＰＮが気になった

>16 ：名無しさん＠４周年 ：04/04/13 04:47 ID:z2vhUGyE
>あのくらい家で作れよ
>少しの材料費で死ぬほど食えるぞ

そういう貧乏発想の人、多いね。

これは出先で食べる、オヤツでしょ。
天神橋商店街の店で、それ食ったことあるよ。
広島焼きのそば抜きバージョン。
ちなみにオカズにするのは無理。
理由：ソースが薄い目、肉が無い。

で、俺も明石焼きが粉もの最強説に一票。



ちゅーかラーメンライスって大阪でも京都でもやりません。
学生が家でコッソリやるもんでしょ？

>>383
すっげー気になる
なんかドキドキしてきた(w

関西でラーメンライスやるというレスとやらんというレスと、両方でてるね。
どっちだ？

関西のラーメン屋じゃ、半ライスサービスとかないのか？

俺としては、ラーメンライスはラーメンだけじゃ足らないから、ご飯も食べて
腹を膨らまそうっていうことだと思うぞ｡
スープをご飯にかけると(･∀･)ｳﾏｰという人も結構いると思うけど｡
味噌ラーメンとかマーボーラーメンとかは特に｡

>>381
スマパンのボーカル？？

広島人から言えば、関西風お好み焼きは「まずい」
すまんが、個々のおいしさもなくなり、広島人の
味覚からすると、単なる「グチョグチョに混ぜて」焼いているだけ

最近大阪のあちこちで出回りだしただけで昔からあったよ。鶴橋だけど。
>>231
広島人は大阪では好かれてますよ。あの話し方も可愛いし。
ただお好み焼きの話を広島の人に話すのはタブーって感じで
「大阪のお好みなんか」って急に怒り出すのは広島の人です。

山芋をけちってるお好みは確かにまずいな〜〜

コレ、昔は「100円焼き」とか「100円お好み」とか言われてたと思うけど
・・・「キャベツ焼き」ってのは初めて聞いた。
あくまでも間食で飯のおかずにする家なんてなかったけどな。
今時の主婦がそれだけ手を抜くようになったってことかね。

屋台で売ってるお好み焼きだよねぇ

当方広島ですが、「大阪風」お好み焼きっていうのがデフォなの？
「関西風」お好み焼きってこっちでは言うんだが

もんじゃサイテー！

>>393
関東でも関西風っていうよ。　お好みだけじゃなくて全般的に、大阪風って言葉はあまり使わない｡

>>386
大阪だがラーメンライスもうどん（蕎麦）ライスもふつーにあるぞ。
ただうどんの場合はオニギリや稲荷寿司とのセットが多いかな?

ラーメン＋小焼飯のセットや小うどん（蕎麦）＋丼モノ（カツ丼とか
親子丼とか）も割とポピュラー。

まあ　広島風はまだ喰える。

カントンのゲロ焼きは・・・(ry

>>388
漏れも広島出身なんだが
このキャベツ焼きってのは
広島風お好み焼きの事じゃないのかな・・・？？

薄い生地に刻んだキャベツって・・・そのまんまのような。

ラーメンライスもいいけど、ラーメンと半分チャーハンの「半チャン」だな。

>>396
その辺は関東と特には違わないね。
うどんにはかやくご飯とかが結構多いかな。

>>399
半チャンセットは夜食の友。
半チャン表裏×4回ぐらいまわったときに
小腹が減るので半チャン頼んでます

広島風お好み焼きはお好み焼きを名乗ることを許可しません
代わりに大阪新名物キャベツ焼きとして売ることを許可します

広島のお好み村で販売している広島風お好み焼きはお好み焼きを名乗ることを許可しません
代わりに大阪新名物キャベツ焼きとして売ることを許可します

お好み村ﾏｽﾞー

>>402
燃料にしては低質過ぎｗ

これって洋食焼きちゃうん？

キャベツ焼きは他県で売ってもいいんじゃないの？

但し１枚100円で

大阪生まれ大阪育ちの人には信じられないでしょうが、
関東では、
http://homepage2.nifty.com/edokko/day/yatai_osaka.jpg
http://www.ikayaki.com/image/osaka8.jpg
こういう食べ物を売っています。

>>405
燃料添加材をちょっとだけ追加したけど駄目かな？

鶴橋臭いよ。

レタス焼き

>>408
ははは、確かにあるね、大阪焼き。なぜか屋台限定｡
お好み焼きの屋台もちゃんとある｡

味は同じ｡

>>1

左翼必死だな。

こっちへ誘導か？

>>405 燃料というより､記事の要約だな

犯罪発生率日本一で
卑屈な劣等人種の大阪人共は認めようとしないが、
お好み焼きの発祥は広島だよ。

広島→大阪→東京と
東に移るにしたがってどろどろぐちゃぐちゃ系になっていくんだよ。
大阪風は漏れも好きだしモダン焼きは旨いが、
東京のもんじゃだけは食えない。

いや、喰いにくい＆喰った感じがしないってのが広島・大阪人の感覚だな。

お好み焼き→キャベツ焼き→白菜焼き→キムチ焼き

>>408
大阪で言う大判焼きかいな？

これは旨そうだ。
子供の頃、好き嫌い多かったんだが、
キャベツ炒めたのだけは大好きですた。
端っこが焦げてたりすると、さらに(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

鶴橋駅のホームにロッテリアがあるのはなんでだろ〜

>>415
もんじゃはお好み焼きとは別系統の食べ物（というか駄菓子)｡　繋がりは無いよ｡　

関東には関東風お好み焼きというのがあるが、正直関西風と何が違うのかわからない。

>>415
東京→大阪→広島では？
http://www.tsuji.ac.jp/hp/jpn/osaka/okonomi.htm

>>408
大阪焼なら某地下鉄の駅出口に屋台があった
とびっきりうまいわけではないけどよくお持ち帰りしたよ
値段はキャベツ焼きと同じ100円

で、キャベツ焼きの画像はまだ？


蓮チン画像は勘弁な｡

普通に広島風で売ればいいのに､ 大阪人は意地汚いな

もんじゃはゲロでしょ。（藁
あれだけは食い物とは認めたくないね。

>>423
こんなんありましたけど↓

>383 ：名無しさん＠４周年 ：04/04/13 14:12 ID:bYobvYKw
>http://www.geocities.co.jp/HeartLand-Yurinoki/1383/spot/spot32.html
>
>なんとなくわかったが
>それよりもライターのＰＮが気になった

渋谷の露店では「大阪焼き」なるものが売られている

>>417
http://homepage3.nifty.com/fwjd1945/column-2/2003-02-24.html
http://www.ikayaki.com/rekishi.html

>>422
え、大阪で？

>>425
まああれです。

大阪人と韓国人は似ている訳で・・・
なんでもウリナラマンセー！なんでしょ。
コンプレックスのかたまり。
劣等人種のクセにプライドだけは高い所はそっくり。

>>426
おぉ、あったのか。Thx。

なんだか、祭りの屋台で売ってるお好み焼きみたいだな｡
肉が入ってるだけ、こっちの方が上等か？

俺はたこ焼きでもお好み焼きでもマヨネーズをかけてある奴は苦手だ

＞鉄板の上に生地を薄くのばし、刻んだキャベツと天かす、卵をのせて裏返して

これってただのお好み焼きじゃね？肉抜いただけの。
うち愛媛だけど、うちらの知ってるお好み焼きは広島風ってことかな？

>>428
大阪の某所、市内じゃないよ

今は大阪焼き？言うんか。ワシがちぃさい頃は、リング焼き言うてたな。
リングのかたに粉入れて具入れてっちゅうヤツやろ？

大阪離れて久しいけど、キャベツ焼きは知らんわ。味は大体想像できる
けど、粉は結構ゆるいんか？ネギ焼きはゆるいやろ？あんな感じか？

いや、今度作ってみたいと思ってな。キャベツ焼き食いにだけ帰れんし。

口の肥えてる大阪人が買うぐらいだから、普通に考えて不味いってことはないだろ

＞口の肥えてる大阪人


閻魔様に舌引っこ抜いてもらって来い

大阪弁はマジでウザイ。

九州出身の知人に言わせると関東人にグルメは居ないそうだ

つーかこんな安いのが蔓延すると
お好み焼きの値段がアホらしく見えてくるね

明石にも進出してくれ

17 ：名無しさん＠４周年 ：04/04/13 04:48 ID:il20+16u
キャベツ焼きに豚肉いれたらお好み焼きの豚玉じゃないのか？

んだ。

>>433-434
　　　 　 　 　　　　　　〃ﾉﾉﾉﾉ 　 ／￣￣￣￣￣￣￣
　 　 　 　 　　　　　 　　(　ﾟ∋ﾟ)＜へぇーへぇーへぇーへぇー
　　 　 　 　 　 　　┏┓⊂　⊂)　＼＿＿＿＿＿＿＿
　　 　 　 　 　 ／￣￣￣￣￣￣￣／|
　　　　　　　　| ￣ ￣￣￣￣￣￣:|　:|

素で驚いた。

しかしよくこの程度の喰いモンで新名物とか言えるな大阪国の国民は

てっきりラーメンライスって、ラーメンの中にゴハンをつっこむ
ネコマンマやろうのことかオモタ。すまそ。
誰かが言ってくれたがラーメン半チャンが多い。

>>137
うまい広島焼きは、京都であったよ。
広島にうまい広島焼きのお店が無いのは、
うまいお好み焼きが、大阪の中心部には無いのと一緒だろう。
粉物は家でも簡単に作れるのと同時に、設備費が安く、店も出店しやすい。
本当にうまいお好み焼きは県を問わず、住宅地で長く続いている
お店等が多いのは、このような理由だと思われ。

>>439
しない。絶対に無い。
100円焼き？とお好み焼きは手間のかけ方がまったく違うと思われ。同じく、
100円焼きが広まっても、広島焼きはなくならない。

コーンと海苔で縞模様にして「阪神焼き｣とか作りそう｡

ﾓﾀﾞﾝが一番うみゃ〜

むかしからあったなー
けど広島焼きのぱくりだと思ってたが
オリジナルかよ


ぱくりだろ

パクリを新名物はないよな

これ、前から屋台で売ってたよ。広島焼きとも違う。

広島焼きなんて食べ物は、広島にはありませんので念のため。

都内の縁日にある大阪焼き。

100円のキャベツ焼き、もし東京に来れば300円で売り出されるだろう｡

それでも買うバカがいるんだろうなぁ。　だから東京の物価はアホみたいに高いんだよ｡

おでんは今でも関東煮だし

大阪人って、お好み焼きの話になると殺伐とするのは何故？

関東人でもお好み焼き焼くのが上手い人が存在する、とは絶対認めないし。
私の周りだけ？

>>454
広島人が「発祥も、うまいのも広島」と必死になるから

はっきりいって広島風は　焼きソバの仲間　うまいかとか歴史は別として

>>455 論点がずれてるぞ

お好み焼きじゃないけど、関西の家庭にはたこ焼き器が１家に１台はあるってよく聞くね
土日のお昼には家族でたこ焼き作って食べるって話も聞くな

なんだ、こんなの昔から家で食ってるよ
広島風からネギ、メン抜いて粉絡ませないだけの手抜き料理だろ？焼くのに時間かからないし、あっさりしてるからバクバク食えるんだよな、キャベツ焼きつか大阪名物「手抜き焼き」が正解。

>>457
ちなみにガスを使うたこ焼き器が、うちにもある。家でやるとなかなかうまくできないんだな、これが。

>>457
しょっちゅう食べないけど
実際たこ焼き板はある。

よくみろ！ソースに鶴橋と書いてあるぞ・

　鶴橋＝リトルコリア

鶴橋駅って多分日本で一番焼き肉臭い駅だと思うｗ

>>457
うちには大阪友人からもらったのと、夫持参のたこ焼き器が3台もある。。。
いつも怒られながら、作ってまつ。　
もう5年も作っているので、自分でも相当上手いと思うのですが
まだ、許してもらえない。

>>457
ネタ？釣り？

>>463
たこ焼きｿｰｽじゃなくて醤油かけて焼いてもうまいやね

>>464
昔、探偵ナイトスクープでやってたぞ

鶴橋って、言ったこと無いから画像でググって見た｡
http://images.google.co.jp/images?q=%E9%B6%B4%E6%A9%8B&ie=UTF-8&oe=UTF-8&hl=ja&btnG=Google+%E6%A4%9C%E7%B4%A2




確かにリトルコリアだわ。

つーか、これって広島風お好み焼きとどう違うんだ……？

チヂミ焼風？

>>464我が家では昔よくやったよ。

>>464
うちにもあるよ、電気たこ焼き器

土日とか関係なく作るけど

>>445
あのー、突然ですいませんが貴殿のアイデアを商標登録させていただく訳にはいかないでしょうか？

>445 ：名無しさん＠４周年 ：04/04/13 15:33 ID:e5egCs9E
>コーンと海苔で縞模様にして「阪神焼き｣とか作りそう｡

>つーか、これって広島風お好み焼きとどう違うんだ……？

麺とブタ肉を抜いただけ

>>472
「そんなもん、とっくの昔からあるよ！」っていうレスを期待していたんだけど、
無かったの？

>>455
広島と関西以外の人間から見ればどちらもお好み焼き
知らなかったのだが、お好み焼きの発祥が広島なら関西の方が亜流っていうか
元祖と名乗れるのは広島だよな

パクリでなくて、ウルジナル

ホントに大阪の一般家庭にたこやき機ってあるんだ。かるちゃーしょっく。
で、たこやき以外になにが作れるんだ？

>>475

　>>421のソースを見ると、お好み焼きの起源は江戸時代ということになる。
　江戸時代から焼きそばがあったわけではないので、広島起源説は却下｡

　江戸時代の文字焼きというのが何処で始まったかを突き止めれば、おのずと
　起源がわかる。

>>474
「阪神焼き」ってネーミングでは商標の登録・出願はなされていないんですよ。
あと、問題になるのは類似のレシピがあるかどうかですね。

>>477
たこやき器で作れるのは、たこやきだけ。

たこ焼き機はたこ焼きしか作れない
鉄板を換えられるタイプのホットサンドメーカーとかで、
たこ焼き用の鉄板も付いてるようなのを買った方が特じゃないかな

>>477
(´・ω・`)ﾅﾆﾓﾂｸﾚﾏｾﾝ・・

あ、ﾎｯﾄｹｰｷのまん丸いのができると言う話を聞いたこと有るけど
我が家ではやったことなし。

>>477
たこ焼き以外に用途なし

うちの電気たこ焼き器は一度に20個焼ける

因みに値段は税込1300円ぐらい

ちんちん焼きって作れない会？

>>479
じゃぁ、登録していいから、俺が関西行った時は、タダで食わせなさい｡

鶴橋はホンマ朝鮮臭い。ヘドが出る。
キャベツ焼きは鶴橋ウリジナル！って感じがして非常にキモイ。食った事ないけど。

>>486
こいつらみんな朝鮮人？↓
http://dnjr2003.hp.infoseek.co.jp/dnjr/look03/tsuruhashi/tsuruhashi06.jpg
http://dnjr2003.hp.infoseek.co.jp/dnjr/look03/tsuruhashi/tsuru04.jpg

>>485
お店で出されることはないだろうね。
アツアツのうちに、コーン一列、ノリを並べる･･･なんて大変だよ。
もっとも、大きく切ったノリと、玉子を使って物凄く大きな縦じまにするなら
話は別だけど・・・。

問題になるのは製造コストの高さだろう。
コーンと海苔で縞模様にすることの大変さは素人でもわかる。
この商品が適合するのはコンビニなどのお弁当だろうけど、
時期を狙わなきゃ売れないな。中年男さんはそのあたりのコネクションを
お持ちだと思うが、本当は、家庭で楽しむものではなかろうか。

>>488
海苔は細かく切ったものor青海苔で、黄色はちょっとゆで卵の黄身を混ぜたマヨネーズ｡
これを3本ずつ引けばできるんでないの？

腹減ってきた…

>>487
朝鮮人朝鮮人って言ってるけど、大阪なんて太古の昔から渡来人が住みついてるだろ。百済や高麗なんて地名もちょこちょこあるし。そういう俺も鶴橋は言ったことが無いけど。

広島の人って、関西のお好み焼きを意識していると言うか、張り合っているの？
関西ではお好み焼きと広島焼きは別物で、どっちも認められているんだけど。

このスレ見てたら
ムショウにお好み焼き食いたくなったんで今作っターヨ！
これから食べます！　(｀･〜･´)

ちょっと焦がしたブタ肉とネギ＆ソースの匂い・・・
たまらんです！　(＋∀＋）

>>475

起源とかどうでもいいって言ってるだろ文盲か
んなこと関係なく　広島焼きは　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　焼きソバの仲間


　　　　　広島風やきそば

キャベツ焼きは、まじで在日朝鮮人がやってる店だよ。
テレビで特集よくしてるけど、はっきり言っておいしくない。
流行ってるというが、実際の店はそうでもない。
作ってるところをテレビでやってたがキャベツとか洗ってないようだ。
だいたいああいう風に外で売ってるお好み焼きは大阪で地元でやってる
店は２３０円くらいで豚焼きが買える。キャベツだけで１００円だったら
高すぎ。

>>492
広島では関西風お好み焼きとして受け入れられてるんじゃないか？
広島行った事ないけど、大阪焼きって渋谷だけだろ

むしろ、関西の方が広島風お好み焼きをお好み焼きと認めてない分
意識してるんじゃない?>>494みたいに

コーンが高いならカラシを塗りたくって黄色を出せ！
どうなっても知らんが、そういう激辛な食い物に群がるヤシって必ず居るし

大阪と広島の中間の岡山のお好み焼きってどっちのタイプなんだろ？
まさか岡山オリジナルか？

>>495

お好み焼き店で、キャベツを洗ってるトコなんかめったにないと思うぞ。。。

>>497
チーズ＆きざみ海苔
駄目ですか？

関西風も広島風も､どっちもお好み焼き

そういや、岡山ってどうなってるのだ。
関西風なのか、広島風なのか？岡山県人光臨きぼんぬ。

＞海苔は細かく切ったものor青海苔で、黄色はちょっとゆで卵の黄身を混ぜたマヨネーズ｡
＞これを3本ずつ引けばできるんでないの？

アイデアは悪く無いね。私なら黒目のソースをビッシリと塗って
その上に玉子の黄身を薄く焼いたものを、縦に切って載せて終わり。
玉子だとお金はかからないし、店頭でも作り置きができる。

ちゅーか、そんなのをどっかで見た予感。

>>495>>499
洗ってないんだ（最悪）
お店は流行ってる時と流行ってない時があって、凄い差だよ。

>>500
素人ですか？

広島に昔からあるお好み焼きで、「キャベツ巻き」とか呼んでた奴だろ。
ﾊﾟｸﾘ専門とはいいんがら大阪野郎はｴｸﾞｲな。

ttp://www.zaq.ne.jp/master/tatsujin10.html

キャベ焼グループの女社長はキャベツ焼を12年も焼きつづけていたのか

>>498
半分半分だね＠広島風/関西風

>>499
同意。
「火、通してるんだから大丈夫大丈夫」が口癖のお好み焼き屋で
食中毒出した時はみんなで嘲ったもんです。

関西人にひとつだけ言いたいことがある｡



桜餅はこれだよ↓
http://www4.ocn.ne.jp/~matsusim/shikinowagashi/shashin/sakuramochi.jpg

これじゃないよ↓
http://kyushu.yomiuri.co.jp/kanmi/kanmi_02/0314.jpg

>>502
両方有る。
基本的に別物。

>>508
ﾅﾙﾎｰﾄﾞ

>>507
つかなにをもって正しい正しくないか、お前にはっきり言えるだけの知識があるのか？
関西人だから全部ダメとかいう奴らは、日本人だから全部ダメとかいう逝ってる朝鮮人と
同類と思え。

桜餅の起源から派生なりをすべて記してから、上と下は違うと言ってみせろ。
というかお前は下のを食ったことがないのか？

>>508
ちょっと、岡山最高やん。激しくいい雰囲気やん。
hinamix.com/spot/hinase/hinase.shtml
www.geocities.jp/kakiokonomi/kakiokonomi_1

あ〜あ、相手しちゃったｗ

>>510
なんでそんなに怒るの？
関西人は食い物の話になると必死になるw
こんなあからさまな釣りに引っかかる奴って、まだいたんだwww

>>504
大阪人は模造と捏造の某民族ですから

>キャベ焼グループ
ﾜﾛﾀ

というかここには歴史を知らん者が多いよな。
渡来人をチョソと馬鹿にするってことは、自分自身をも馬鹿にしてるって思わないものか。
現在生きている「純粋な日本人」なんて、アイヌ民族ぐらいなものだろうに。

はし巻き食べればいいじゃない。
屋台の広島焼きが買えなくて、はし巻きを食べた天神祭りの夜

このスレに大阪女にふられたグルメ板の「基地外船橋くん」が
いるみたいだな（　´,＿ゝ｀）ﾌﾟｯ

>>516
アイヌ人が建国したわけでも無いから、アイヌ人は日本の取り込まれた
だけだとおもうが・・・・・・・・。

俺的にはこれが昔ながらの100円お好みに近いかな。
ちょっと崩れてるが。
http://image.kanshin.com/free/img_12/120022/384554328.jpg
新聞紙で包んだりして手で持って食べるもんであって、
お皿に乗ってるような立派なのはベクトルが違う。

マジレスすると、天満の店でしか食った事ないけど、
焼きたてのキャベツ焼は意外と美味しい。

ただ、生卵を落とすクボミを作るために、
卵でキャベツをグリグリしてるのは、
衛生的に？？だと思う。

あと、マジで疑問なんだけど、
お好み焼き専門店とかで、
キャベツを洗ってる店って本当にあるの？

>>521
おれは見た事無い。
無農薬・有機栽培でインセクトリッチなキャベツ使った
お好み焼きを食べさせてくれる店、
紹介しようか？

>>521
キャベツを洗うって、切ってから洗うってこと？
そんな店は無いし、家でもそんなことしないだろ。

ほんとに広島焼きってそんなに浸透してんの？

東北や関東でも　好き好きとか食べる頻度は広島風も高い？
家で作る？

相変わらず大阪人はジャンクフード好きですね。

キャベツは洗わないかわりにツラをひっぺがして捨てる

やっぱり大阪だ。

>>520
パッと見て、人体の不思議展かと思ったよ。

とりあえず、
豚玉ダブル（ソバ）最強と言っておきます。
あまりごてごてと具を入れるのは好きじゃない。
あと、繁華街の店は（ry

家でキャベツ使うときは、一〜二枚剥がしてから一度洗って、それから使う
だってスーパーのオバハンとかがどんな汚い手で触ったか分からんしなあ

>>529
焼きソバ

また大阪ですか！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Å
　　　　　　　　　　　　　　　　　　(ﾟ∀ﾟ)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　/　.ヽ　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　　　　　　　＿/_＿_ヽ＿　＜　おおさか！！
　　　　　　　　　　　　　　　　＼（｀Д´）／　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　　　　　　　　　　　　/　￣　ヽ
　　　　　　　　　　　　　　　　./＿＿＿_ヽ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　(＞∩ ÅÅ∩ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
￣￣￣￣￣￣￣￣＼ ∩Å Å∩＼（ ﾟ∀ﾟ）＜　おおさかおおさかおおさか！
おおさか〜〜〜〜!!＞ヽ（ ﾟ∀ﾟ ）/ ｜　　　/　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
＿＿＿＿＿＿＿＿／　|　　　　〈　｜　　　|
　　　　　　　　　　　　　 /　／＼_」　/　／＼」
　　　　　　　　　　　　　 ￣　　　　 / ／

大阪人は皆殺しにしてクダサイ。

>>524
関東では、家庭で広島焼きを作ることはあまり無いと思う｡
キャベツも具もぜんぶ生地にまぜまぜ。
焼きそばを焼いたりするけど、上に乗っけたりするだけ。

お店でも、広島風と銘打っていて、店の人が焼いてくれるところ以外では
出さないんじゃないかな｡　生地を薄く焼く技術が一般客には無い｡

パリパリかつフワフワの生地の中に
蒸されてホクホクのシャキシャキの
キャベツが「具」として入ってる感じ。
二つ折りの間には芳醇なソースをたたえ。

これが本当の100円お好みだ。

実際のとこ、なかなか美味い。
行列できるのもわかる （　´∀｀）

＞夕飯のおかずに

これがどうしても理解できない

けっきょく広島焼きってほとんど食われてないんだろ？
うまいとか歴史とか焼く技術は別として

　しかも焼きそばだし

>>537
ぶっちゃけ、手抜き

とりあえず広島風は戦後から出てきたもので、関西風よりは歴史が浅いはず。
一番最初に広島風を作った人、まだ生きてらっしゃるらしいし

まぁ、お好み焼き定食があるぐらいですから。

>>529
肉玉うどん、ダブルは少数派なんだろうか…
関東に越してきたんだけど、扱ってない店もあったし

ご飯に合う物＝おかず
大阪はこういう世界だから、ご飯に合うかどうかが大事
ナポリタンもおかずだって言う人いるし

>>539
そうなのか

昔から思ってたけど炭水化物＋白飯ってつらいんだよな

オレ基準
　コロッケ＋ご飯　ｏｋ
　ラーメン＋ご飯　ok
　うどん＋ご飯　ok
　やきそば＋ご飯　微妙
　そばめし　ダメ
　お好み焼き＋ご飯　ダメ

つうかね、テレビ版の大阪は今ひとつだと思いませんか。
なんつーか、見え見えというか。
釣られはせん、釣られはせんぞ！みたいな。

こないだ京都亀岡でキャベ焼きの屋台現れたけどえらい人並んでたな。
メロンパンと勘違いしてんのかな？

やっぱお好み焼きじゃなくて　焼きソバ、焼きうどんの仲間だなｗ

広島風焼きそば　

オム焼きそばなら、東京にもあるぞ。
http://g-pop.hp.infoseek.co.jp/omuyaki03.JPG

そばメシはマズい

お好み焼きとキャベツ焼きの違いがわからない
材料いっしょのような気がするし

>>1 って、屋台で売ってるようなお好み焼きだな。
スレを一読した所、広島のお好みがこれに当たるのか。

>>544
寿司をおかずにご飯食うこともありますが、何か?

>>551
牛丼おかずにご飯なら聞いたことある｡

ラーメンライスは大４畳半の昔からつづく由緒正しい食し方であります。

ウンコおかずにカレー食った事ありますが、何か？

ヽ(。ω°)ﾉ　ｱﾋｬﾋｬ

ようするに広島焼きなんだな？？ん？

>>555
焼きそばと肉が無いから、広島風の劣化コピー

広島は原爆で滅んだので、広島風も何も存在しません。
現存している広島は山口の一部です。
山口風お好み焼きのことを、面白がって広島風お好み焼きと呼んだのが
なぜか全国に広まってしまったのです。

>>556
なるほろ

お好み焼き、タコ焼き、明石焼き、イカ焼き、キャベツ焼き、うす焼き、チヂミ(韓国お好み焼き）・・・
さすが関西って「粉もの天国」だなあ・・・

キャベツ焼きは「チープな広島焼き」「イカの代わりにキャベツが入ったイカ焼き」って感じで
安くてなかなかいけます。

釜山焼きと北京焼きと言え・・・。

つうかね、そりゃ韓国のヲタや台湾のヲタは怒るっての。

広島風＝お好み焼き
モダン焼き＝ヤキソバ

九州ではこう認知

大阪は世界一

お好み焼きスレで広島が持ち上げられるのは
うどんのスレで関西最高関東死ねというお馴染みの展開になってから
讃岐の横槍が入るのと似ている。

あんまり目立ってると税務署に目つけられちゃうよｗ

最近うちの近所(埼玉)に讃岐うどん屋とか博多うどん屋とかができてるけど、

はっきり言ってまずい。　駅の立ち食いの方がずっと旨い｡

なんなんだ、あの、はなまるとか、ウェストとかって言うのは？

はなまるは美味い店じゃなく安い店だぞ。

広島風＝お好み焼き
モダン焼き＝ヤキソバ

どこが？まったく逆でしょ

>>565
いくらなんでもあじさいよりはｳﾏｲだろ

どれも結局はソースの味しかしないような。
大阪人て本当に舌がこえてるんでつか？
ソースなしで生地につけた出汁味だけでうまいんだったら
評価しまつとも、ええ。

兵庫やけど
ソースべっとり、マヨべっとりは反対派だね
あれは味音痴が食うもん
たこ焼きやったらダシでくうれもええけど、おこのみは、、、
適度なソースで許してくれ、あとカツオとノリも、、、

>>568
かんだ駅構内のあじさいはけっこうｳﾏだぞ。

　　　 　 　 　 　,:'　　　　　 ,:' 　/ 　|i |　　　 ',',　　）
　　　　　　　　/　　　/ 　 ,:'　,ｨ 　 ﾉ' | 　i　 ', ',',　<　大阪の新しい味やっちゅうねん！
　　　　　 _...._,' 　 　 ,'　,' ,'／>' ／｝/| 　,l. 　| |ヾ､.）
　　　　 /r⌒'!　　 　!　l ,'_／イ∨〃ﾉ ノ,'　 ,'.,' 　 ｀Y⌒!　 ／⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒⌒Y⌒
　　　　｛ / （l 　 　　', ||i　 -,;;＝|!ン‐"ノ _ノ/ 　　　　　|／ 　 / // 　／）
'i 　 　　',ヽ､,'　,' 　 .∧!｀ ｦ".,ｨﾌヾノ'彡‐'ｿ,:' 　　　　,:r-､　　 / // ／／)　　　 　 　∧/|_..イ
|ィ彡／ノﾞ -!　i　 i ,'　 ﾞ､ :　{;:'　/´ ´　 ノ"　　　　, '´￣｀>=く./.／／／ 　 　 　 　ノ　　 　 ＞
､ヽ､´〃　　 | |　 | |　　 　 ヽ 　{ 　 　 　 　　　　ｒ' ィ　＃ ｝　｝:r)‐' '_ﾌ 　 _,,,:::='''ﾞﾞ｀Vvヽ＼|
　'､ ヽ. 　 　 ',|!.　| ! ,. '´}￣ヽ 　 >　　　　　　　　':---.､　'__ノｰ'-＜ 　_,;;''''
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. //∧'　|　　　　　　 〈''!　 ＜　騙されたんじゃないもん！
///_ !-'´　　　　　　 /'｀)　＜　ちょっと試しに食べてみただけだもん！！
-''´　　　　　　　＿ノ- ' )　＜

今なら>570が味音痴認定してくれますよ。

＞「夕飯のおかずに」と、まとめ買いする主婦もいる。

まぁ、関東と関西では違うのかもしれんが。
関東では夕食お好みなんていったら喧嘩もんだぞｗ

>>569
がソースの味しかしないと思うのは、
>>569
がソースの味しか判別できないからであろう。

馬鹿じゃねーの？

キャベツは朝鮮の食材。
キャベツを抵抗無く食えるやつは１００％全く例外なく朝鮮人。

行田のフライだろ？

>>576
自分が野菜嫌いのガキっぽい味覚だからってなんでも朝鮮に結び付けて
叩くのは止めような？ｗ

>>576
違う違う。白菜は日本の食材。
白菜の漬物は昔から日本の食卓にあったよ。

日韓併合後に日本の一部になった半島に
白菜が伝わったが良質な塩が手に入らない半島では
唐辛子を代用してキムチが生まれたんだよ。

明石焼き(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>576
野菜嫌いはいただけないな
小学生の「にんじんきら〜い」「ピーマンきら〜い」と少しも変わらない

>>579
いやいや、朝鮮は塩は豊富なはずだが・・・
ひょっとして併合後に塩田ができたのかな。

10年ほど前に5個食べて腹壊したよ。安いからといって食べ過ぎたらあかんね。

昔の洋食焼は卵なんか入れてなかっただろ？
これ一日に２枚以上食べたら体に悪いよ。

キャベツ焼き＝洋食焼き

洋食焼きを別の名前で呼んだだけ。

今のスタイルの混ぜるお好み焼きが一般的になる前のスタイルは、溶いた粉を薄く伸ばして千切りキャベツ、てんかすや紅生姜を載せ更に粉を乗せて焼いた。
これが洋食焼き。
豚やイカ、卵も入るが安いのは入れなかった。
昭和３０年代まではこのスタイルの店が普通にあったが、その後廃れた。

広島焼きもこの亜流です。

>>575
微妙なうまみがわかる人間には
ソースの強烈な刺激が邪魔でしょうがない。
真に味にうるさい香具師が多いんだったら、
100万年の昔にソースなしのお好みやたこ焼きが主流になっているはず。
まぁみらい細胞の壊れているっぽい
キャベツ焼き売りの>>575にはわからんだろうが。

>>586
わかったから明石焼でも食ってもちつけ。

微妙なうまみがわかる人間きたー

讀賣ジャイアンツのローズは、昨年まで
大阪近鉄の選手だったせいか、たこ焼きが好物とのこと。
しかし、たこ焼きを食べる際に中のタコを抜いて食うそうだ。

それじゃたこ焼きの意味がない。ボール状のお好み焼きだ。

正直、買い物に行くことがない俺はキャベツ一玉の値段を知らない。５００円くらい？

自宅ではIBM PPC604e、VIA C3、AMD AthlonXPを使っています。

>>589
お好み焼きはたこ焼きほどドロドロしてない
たこ焼きとして売ってるくせにたこは入っておらず、代わりに（？）
こんにゃくを入れているものもある、そっち食えばいいのに

>>590
２５０円前後

＞「夕飯のおかずに」と、まとめ買いする主婦もいる。

もいる。のレベルですね。
このチェーンは低所得者層の多い地域に重点出店してますからそういう人もいるでしょ。
さすがに大阪でも晩御飯のおかずがお好み焼きだけとかいったら、旦那さんは怒りますよ。

阪神百貨店のイカ焼き食べたけどまずかった
３種類とも食べたんだが．．．
名物にうまいものなしというやつなのかな

>>590
通常なら１玉148円、特売で98円かな。

関東の人間に、微妙な旨みがわかるんか？しょうゆたっぷりの黒いうどん（そば）を食べてるのに？

>>593
毎日だったら怒るだろうけど、たまにだったら別にかまわない。

相変わらず貧乏くせえ食い物ばかりだな。

「食べ物が安くて、うまい」？　　冗談いっちゃいけないよ。（ ´,_ゝ｀）プッ・・

なんだか分からないものを衣で隠して分からないようにして売るのが大阪

色々なものを混ぜて訳が分からないようにして出自を隠した食い物を売るのが大阪

取りあえずやすけりゃいい、と消費者も生産者もモラルハザードを起こす大阪

串カツ、たこ焼き、お好み焼き、イカ焼き、ホルモン焼き、
ホルムアルデヒド漬けふぐ、違法操業ズワイガニ

とにかく大阪の平均寿命がみじかいのは食い物が悪いのと非衛生な証拠

>>596
馬鹿でつか？
濃口しょうゆの塩分が際立って高いとでも思っているのか？
漏れ的にはかつおだしの単調な味には吐き気を催すな。煮干と昆布を加えんと
食えたもんじゃない。

味覚オンチの東夷が食を語るな（ｗｗ

600

と大阪ｽﾚで必死にｶｷｺする東北人であった

>>14
禿げ同

広島風はやきそば
広島風やきそば

強姦逮捕歴疑惑で小泉を、ジャーナリストの木村愛ニ氏（東大卒・日テレ出身）が東京地裁に提訴

http://www.asyura.com/0403/war50/msg/671.html

>>596
小麦粉とそば粉は別物ですよ、とマジレスします。

冷凍でどこかの食品メーカー作ってくれないかねぇ
一個150円ぐらいなら、結構売れると思うんだが…
カトキチが作れば鉄板かなぁ　あそこのお好み結構うまいし　

同じ貧乏メニューなら「キャベツ焼き」より
キャベツの千切りにとんかつソースでもかけて食ったほうがウマイ。

俺が晩飯にしょっちゅう食べてる
キャベツをフライパンで焼いてソースや
焼肉のタレをかけただけの物体こそ真のキャベツ焼き

＞主に関西圏の人
つか昔のお好み焼きって今の主流の「混ぜ焼き」じゃなくて>>1みたいな形じゃなかった？
漏れの餓鬼の頃、家で作るのはそうだったんだが…
混ぜ焼きが主流になったのは店で出す時１カップで済むとかのメリットがあったんじゃないの？？

実際食ったことない奴がグダグダ言うな！
美味いから行列できるんやろ！

キャベツ焼き・・・キャベツを焼いたもの
イか焼き・・・・・・ｲカを焼いたもの
たこ焼き・・・・・・たこを焼いたもの
広島焼き・・・・広島を焼いたもの＝原爆

キャベツ焼きとは、キムチ焼きのことだろ

それはチヂミでは

貧乏人のたこ焼きみたい

確か生野区には１舟50円のたこ焼き屋があったはず…

「せやねん」か何かで見たけど

そもそも粉でごまかすのが貧乏くさい
焼肉とか寿司とかのがいい

大阪人はおかしいよ
なんで粉モノでご飯が食えるのよ？

死んだ方がいい日本の為にならん
犯罪は多いし味覚は腐ってるし図々しいし全然生きてるメリットないじゃんｗ
阪神阪神うるせーし

>>617
句読点がないけど、何人？

>>616
その貧乏臭い“粉もん”の最たるものは
もんじゃ焼きだと思う。

もんじゃで育った私が言うのだから間違いない。
あれは駄菓子。　凝った具が入るのは邪道。
でも、もんじゃが一番好き。

こんなとこで書き込みしとらんで、大阪人に直接言えよ。

>>616
キミの場合、比較対象を間違えているわけだが。

>>31
>ガールフレンドの女の子
>ガールフレンドの女の子
>ガールフレンドの女の子
>ガールフレンドの女の子
>ガールフレンドの女の子
>ガールフレンドの女の子

・・・

やっぱり低学歴サヨじゃん

>>620
言えたらこんなところでｶｷｺしない

ところで春日歩のＡＡが一個か二個くらいしか貼られてないのだが…

キャベツ焼き？
野菜炒めを連想したが違うのか？

>>622
どこが間違えてるんだ？これ

第一、自衛隊の撤退のような国家の命運を決めるような政治判断を
しかも家族の危急をダシに、一市民が軽々しく全国民注視の場で煽り
政府首脳や役人に決断を強要するような事はすべきではない。
どういう神経をしてるんだ？
そういう事をしたいなら、ちゃんと選挙に出て
国民の支持を仰いだ後にすべきだ。
彼らのやっている事は、民主主義への冒涜であり
政治的テロリズムに等しい行為だ。
しかも多くの市民団体が、これに便乗している。
国民は、馬鹿じゃないぞ？いい加減にしろよ。お前ら
国民に信任された、首相でもない防衛庁長官でもない
ただの一市民が、司令官達に戦略的判断を強要するな！

政治的テロリストは、日本から出ていけ！
二度と顔を見せるな。

＞「夕飯のおかずに」と、まとめ買いする主婦もいる。

これって、お好み焼きをおかずにご飯食べるようなもの？
炭水化物ばっかり・・・・

>>627

まぁおちつけ

>>627
お前そんなに、キャベツ焼きが嫌いなのか。
近所の主婦（５０）や山本昌美社長（３５）を政治的テロリスト呼ばわりはあんまりだぞ。

>>628
焼きそばパンは？

>>631
あれも考えてみればバランス悪杉だよね・・・

ｵﾓｲﾂｲﾀ(・∀・)!
焼きそばパンにキャベツ炒めをはさめばバランス良くなる！

>>626
ガールフレンドは女の子だろ

あまし美味いとは思わんかったな。
100円だからそんなもんだろうけど。
焼いてる時の香りはいい。

>>634
間違いとはいえないんじゃない？

>>636
お前どっか痛いのか？

別に汚名を挽回したかったら汚名挽回だし
的も射るより得たほうが上だとおもうよ、俺は

浪速の名物って貧乏臭い食べ物ばっかだな

>>636
頭痛が痛いは間違いじゃない？

次のうち、一番適切なのはどれか？
１．頭痛が痛い
２．頭痛が痒い
３．頭痛がくすぐったい

４．頭痛ならなんでもよかった、今は反省している

いか焼きってうまいの？

>>618
おまえは在日だろう？

食文化の歴史は近畿圏のほうが古いわけで。

鶴橋って言うのが引っ掛かる

どうでもいいけど、なにかっつーと「関東の汁が黒いウドン」
とかいう能無し、勘弁してよ。
関東でも「汁の黒いウドン」なんて立ち食いくらいだろ。
そばつゆにウドン入れてんだもんマズイに決まってんじゃん。
いくら旨いウドン汁でも、蕎麦入れたら合わないだろ？

いやなら食うなって。っていうか、関東に来るな。

♪雨が降ったら仕事もせずに
　キャベツばかりを　かじってた

何なんだこの一連の流れは？？あぁ頭いてえ…

>>622
>>626
>>634
>>636
>>637
>>638

オレ関東にもいたし、地元は西だけど
関東のうどんも結構うまいぞ、濃くて
黒いとかいってるやつは、うまいうどん食ったことねーだけだろ

キャベツと小麦粉とソースだけでお好み焼き食った気になる。

>>650
母親は東日本出身とかいうオチじゃないだろうね？

>650
そりゃあ黒いうどんでも極めりゃおいしいかもしれないが、そこら辺の店にサクッと入っておいしい確率が圧倒的に低いんだよな。
まあでもうどんは讃岐の方がうまいがな。

　天ぷらうどんは黒いつゆにあうのよ。
　きつねとか肉うどんその他は薄いほうがいいけども。

小麦の香りのしないうどんなんて・・・

＞黒いとかいってるやつは、うまいうどん食ったことねーだけだろ
＞黒いとかいってるやつは、うまいうどん食ったことねーだけだろ
＞黒いとかいってるやつは、うまいうどん食ったことねーだけだろ
＞黒いとかいってるやつは、うまいうどん食ったことねーだけだろ

>>649
漏れの厨房の頃こういうあげあし取りよくやったなぁ・・・
早く寝ろよガキども、明日学校に遅れるぞ。

>>647
何を勘違いしてるのか知らんが関東のうどんが
「黒いうどん｣とよばれるのは濃口しょうゆだからだぞ?

薄口しょうゆ見たことないだろおまえ。

うどんもちんぽも黒い方がいい。そうに決まってる。

関西は薄口醤油使ってるが、実はこっちが塩分が濃いんだよな。

>611
地味にﾜﾛﾀ

食べ物のスレじゃ何かというと地域叩きになるけど
別にソース味の料理だろうが黒いうどんだろうが犬肉だろうが旨ければいいだろ。

と言っても誰も聞かないのが食べ物スレの常。

キャベツ焼きにアオムシが入ってる確率はどんなもんなんしょ？

まあ関西の人には分からないが蕎麦はあまり噛まずにその香りと喉ごしを楽しむのがいいとされる。
蕎麦には小麦粉より食物繊維を多く含んでおり極少量だが高血圧に効くルチンが含んまれている。
小麦粉の効能？そりゃ私には分からん。

母親も関東出身じゃない
関東は、どんな腐れでも商売できる人口があるから
はずれが多いのは確かだが、金だしゃそれなりのもんはくえるぞ
うどんだからって、700円程度じゃ今時ｳﾏｲうどんはなかなか食えないな

そういえば、どんべえも関東と関西で味がﾁｶﾞｳﾝﾀﾞﾖﾅ

これっこれって昔からある洋食焼き、野菜焼きやろ？郊外のヤツらは知らんかったのかもしれんけど大阪の下町やったら昔から子供のおやつの定番商品やんか

買ってみたが・・・・・ﾏｽﾞ〜
１００円は高杉。せいぜい５０円の味。
二度と買わないと思う。

昔、兵庫出身の友達に「大阪のイカ焼きってのは、ソースに店主のイカ臭い精液混ぜてるんだぜ」
と言われて((；ﾟДﾟ)ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙで絶対食べないようにしてるんですが、本当ですか？

広島風お好み焼き!?

肉が無い時の折れ専用お好み焼き

　　　　卵
　　紅しょうが
　　　生　地
　　天　か　す
ひ き わ り 納 豆
ネ ギ、またはキャベツ
　　　生　地

だし醤油で食います
家族は気持ち悪がって絶対食わないけど(´･ω･`)

日本の東西の文化の違いには水の違いも含まれている。
関西はミネラルの少ない軟水、逆に関東はミネラルの多い硬水とされている。
麺類の汁の違いもこの影響とされている。
軟水はダシが取りやすく逆に硬水はダシが取りにくい。

100円って随分安いな。

ゲロのようなもんじゃよりましか

日本の硬水つってもたかがしれてないか？

>>675
微妙な違いだがその違いが長い食文化に差を与えている。

さんざん既出だろうが
お好み焼きとどこが違うんだ
やっぱ大阪民国は訳わからん

>>676
後付の言い訳に聞こえるのは気のせいか

こんなもん買うなら阪神地下でイカ焼き買う

日本は基本的に軟水の部類なのだが関西が薄口のアメリカンコーヒー、関東が濃口のヨーロピアンコーヒーと思えば良い。

>>628
そのものずばり「お好み焼き定食」なるメニューを見たことあり。
関西出身の同僚は「フツーやん」とゆうのだ…

大阪は　貧乏臭い

関東の場合は火山灰の関東ローム層の影響で硬水になっている。

>>681
近所の小規模チェーン店でもあった、それ（京都）

お好み焼き、ご飯、味噌汁、日替わり一品、漬物で800円ぐらい。

普通ののべ焼き式のお好み焼きとおもた。
なんで今更つーか、関西人は混ぜこみ式しかしらんのかね？

のべ焼式
ttp://www.joy.hi-ho.ne.jp/mitumoto/o2.htm

混ぜこみ式（いわゆる関西風）
ttp://www.joy.hi-ho.ne.jp/mitumoto/o3.htm

武蔵野うどんは、やっぱ濃い汁じゃないとまずい。
つか、つけうどんだから当然。

>>683
なるほろ、でも長い食文化に差、っても
江戸出来て400年程度でそれ程文化が生まれるとも思えないんだけど
素朴な疑問、江戸独自の食文化って例えば何でしょ？

ファストフードの握りずしぐらいしか思いつかないyo

硬水に→硬度が高く

>>687
てんぷら

>>689
サンクス、でもてんぷらかyo

握り寿しの隣の屋台でやってた
これまたファストフードじゃんかｙｏ
他にはある？

お腹減ってきたな・・・・

高品質の関西製品の輸入超過に苦しむ江戸の独自産品開発、その一つが濃い口醤油だとされている。

>692
それはしらなんだ

広島出身の父が焼くお好み焼きがこれ。
戦前は１銭洋食と言ったらしい。

薄くのばした生地にキャベツ大量、あげ玉、桜えび、とろろこぶ、上から
少量の生地をかけて引っくり返して押さえつけるように焼く。
再びひっくりかえしてウスターソースを薄く塗り半分に折って、上半分
にもうすくウスターソース。

鶴橋ってことは・・・

広島風お好み焼きの起源はｋ(ry

これって20年以上前に縁日とかで売ってた｢お好み焼き｣
そのままな気がするんだが．．．

輸入超過と言うよりは関西からの依存度を下げる為と訂正する。
江戸時代の関西では今の日本酒と同じ酒をつっくていた酒造メーカーがテレビでいっていたな。

近大通りのキャベツ焼き？

関東っつーのは比較的新鮮な魚が手に入りやすいから、食文化が発達しなかったんだよなあ。
今は交通が発達してるから、関係はないかもしれないが、まあでも東京は不味い店でもそれなりに集客が見込めるから、
どっちかと言うと地方の方が全体のレベル高い。

まあそこら辺は、あの異様な牛丼への執着っぷりを見たら明らかだな。

大阪のお好み焼きの店にも広島焼きを出すところもあるが、
それらは何故か洋食焼きの名付けている。
キャベツ焼きとか言ってるけど、これも広島焼きの原型みたいなもの。
つまり大阪はパクリの文化ってことだよｗ

東京は金出しゃうまい物が食える
東京以外は大して金出さなくてもうまいものが食える

地方対地方とか、大阪対東京みたいな食い物論争は止めようよ･･

ここは一つ、北極丼VS南極丼キボン。

同じ酒→同じ水準の酒

ただ、コレを浪速の新名物と言うのは不味いと思う。

>>698
鶴橋と天四にあるやつだろう

>>699
鬼平犯科帳をみてみればその痕跡はあるさ、

>700

　　ヽ､.三 ﾐﾆ､＿ ＿＿＿ _,. ‐'´／/-─==＝＝=-､ヾ 　 　 　 ／ヽ
　　　　　　　 ,.‐'´　`''‐- ､._ヽ 　 /.i　∠,. -─;==:- ､ゝ‐;----//　ヾ.､
　　　　　　　[　|､!　 /'￣r'bゝ}二. {`´ '´＿_ （_Y_）,. |.r-'‐┬‐l l⌒　| }
　　　　　　　 ﾞl |｀}　..:ヽ--ﾞ‐´ﾘ￣ヽd､　''''　 ￣￣　 |l　　　!ﾆ! !⌒ //
　　　　　　 　 i.! l .:::::　　 　 ｿ;;:..　 ヽ､._　　　　　_,ノ'　　　　　ゞ）ノ./
　　　　　　　　 ｀ ｰ＝=--‐'´(__,. 　 ..、　￣￣￣　　　　　　i／‐'／
　　　　　　　　　 i　　　　 　 .:::ﾄ､ ￣ ´　　　　　　Ｕ　　　　 l､_／::|
　　　　　　　　　　!　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 　 |:　 　 |
　　　　 　 　 　 　 ヽ　　　　　ｰ‐==:ﾆﾆﾆ⊃　　　　　 　 　 !::　　　ト､

オレの意見を盗みやがった…

広島焼きを考案し、愛食してたのは不法入国半島人。






これは歴史的事実ですけどね。

あれ？これって作り方見てると広島風お好み焼きじゃないか？

だから、小麦粉に野菜とか肉とか色々乗せて、ソースで味付けする料理だろ。
そんな物に地方色とか、発祥はどこそことか、意味ねーーー。
南北焼、地球焼でいいよ。

もう全部チヂミでいいじゃん

江戸時代の寿司は今のように小さくなかったらしい。

うまいよ

>>704
だな。所詮は一銭洋食だから。
>>700
何度も何度も関西のお好み焼きも広島のお好み焼きも、そしてこのキャベツ焼きも
始祖は一銭洋食だと書かれてるのに全く無視か？死ねよチンカス。
いいか？氏ねでも誌ねでも市ねでもなくて　死　ね　だからな。

大阪名物、ぬるぽ♪

＞698
ほんとは、長瀬と布施の店が古いし、おいしいよね。

社長の名前が左右（ry

お好み焼きのスレは、いつも大阪対広島でグズグズになるな

>>ＪＲ大阪環状線鶴橋駅前の「キャベ焼グループ鶴橋店」。近所の主婦（５０）は
　「おやつとおかずで半々かな」と１０枚をお持ち帰り。「安くておいしい。
　思い出すたびに買いに来る」という常連だ。


鶴橋て思いっきり韓国タウソじゃ・・・

吉野家にこれ乗っけた丼をリクエストしよう。

お好み焼きどんぶりを発明したよ〜♪

んで、食ったやつに質問。うまいんか？
東大阪近辺にある？

＞行列嫌いの大阪人

高田馬場にとある用事で行って「俺の空」なるラーメン屋美味しいと聞き、昼食に行く事にした。
あいにくその日は台風が接近していて、大雨が降っていた。
それでも表に３０人位並んでいた。
いろんな意味で「東京ってすごい…」と思った。

大阪発祥のかすうどん、最近東京でも増えてるそうやね。

これってウチで作ってるお好み焼きと一緒なんだけど（東京人）

そんなもん、新名物なんていうな。
大阪ってきもい。

>>719
韓国タウソ　×
朝鮮人街　　○

前に難波に行ったときあった。
南海難波付近の交差点。マクドの向かい側。

日式チヂミが大流行。

チヂミはうまい。
あのたれがうまい。
京都で醤油味のたこ焼き食べたがあれもうまい。
さすが京都。

そう言えば
大阪のお好み焼き屋は混ぜたお好み焼きが普通なのに
尼崎のお好み焼き屋は大概が広島焼きだった

京都の一銭洋食だっけ？
あれすき。
京都に行くと毎日たべてる。

>>725
キャベツ焼がお前のトコのお好み焼と同じなのかあ・・・頑張れよ貧乏人！w

＞＞７２３
たいがいそういう行列出来てる店はいざ食べてみると
たいした事無いのだよ。田舎者多い東京は田舎風味の
めーらんやにむらがるわけさｗ

>>725
かわいそうに・・・

>>732
都内に不動産一杯持ってるから、多分金持ちの部類に入るけど、
ウチでは大昔からお好み焼きにはキャベツしか入れんのだ。
だからとってもヘルシーでいくら食べても太らない（むしろ痩せる）
ダイエットしたい人、マジでいいよ。

735 名無しさん＠４周年 sage New! 04/04/14 02:23 ID:hisrqsTL
>>732
都内に不動産一杯持ってるから、多分金持ちの部類に入るけど、
ウチでは大昔からお好み焼きにはキャベツしか入れんのだ。
だからとってもヘルシーでいくら食べても太らない（むしろ痩せる）
ダイエットしたい人、マジでいいよ。




ww

>>hisrqsTL

いいぞ！貧乏人！

でも粉ものってすごい太るよね。
好きでよくたべるけど、食べ終えたあと人相かわるほど
ひとまわり太ってるもん。
だから我慢してる。

近大通りのキャベツ焼き屋の権利がそこの娘さんのになったかして、去年法人化。
んで、八尾、布施、鶴橋やら絶妙な場所に展開していって急上昇。
消防から厨房の頃まで近大通りのゲーセンの帰りによく食いに行ったなぁ。
当時姉ちゃんだった頃の娘さんは結構人気あったなぁ〇０00('Ａ`)

＞都内に不動産一杯持ってるから、多分金持ちの部類に入るけど、
＞都内に不動産一杯持ってるから、多分金持ちの部類に入るけど、
＞都内に不動産一杯持ってるから、多分金持ちの部類に入るけど、
＞都内に不動産一杯持ってるから、多分金持ちの部類に入るけど、

良かったねｗ

「東京」「金持ち」に過敏に反応するな。
さすが大阪人。

貧乏でもいいじゃん。どこでもそういう家ってあるし。

「大阪」「ウヨサヨ」「朝鮮」
という言葉で不必要に煽る奴の言う事は


そういう奴だ。

この程度のこと言うと、嘘だと思われるんだな。
自分の立場が客観的にわかった気がする。
けど食べてるものはキャベツ焼みたいな庶民的なもんが多いけどね。
お手伝いさんとかいないし。

--------------------------------------------------------------------------------
検証】日本に詳しくてアラビア語に誤字【日本人拘束の特異性★3[1件]
851 : 名前:名無しさん＠４周年 E-mail: 投稿日:04/04/14 02:00 ID:hisrqsTL
まあ何にせよ、かわいそうだよな被害者も家族も。

>>738
炭水化物だからご飯と同じでは？

なんか香ばしいのが一匹紛れ込んでますね。

まあ春厨はほっといて、、広島風のソバ抜きみたいなものか？

都内に不動産持ってる奴がいたんだけどさ
ある日テレビでニューヨーク郊外の広い家が映って
そのことを言うわけよ
「あんなの庭が千坪あったって５千万円しかしないんだ。
俺んちは３ＬＤＫで庭もないけど１億円以上するんだぜ」

えっ普段食べてるもの？キャベツ焼きだぜ

既出かもしれんが
関東のうどんが黒く見えるのはつゆが「かつお出汁」＋濃口しょうゆ
関西のうどんが薄く見えるのはつゆが「こんぶ出汁」＋薄口しょうゆ
だからです。

ちなみに塩分濃度は薄口の方が高いです。
つまり一見ヘルシーに見える関西風うどんのつゆの方が
塩分が多くて体に悪いです。
関東風はかつお出汁のおかげで味が濃く思えるだけ。

キャベツの話やがな〜

　マスコミが食いつくほど売れてないぞ。
情報操作するな！！

フライ焼きみたいなもの？

>751
関西のうどんは、こんぶ、さば節、鰹節みんなつかうよ。
醤油も濃口、薄口ブレンドする事がある。
関西以南は古くからの地方は複合だしで色々出汁に工夫する。
関東は返しと鰹だけが多い。

関東は鰹節と醤油が貴重品だったのでそれに頼りすぎた単調な味になった。
別に関西人だけじゃなくて四国、中国地方、九州あたりの人間も
東京は出汁のうまみがないので初めてだと閉口するよ。

後、関東風は返しの中に味醂はいってるから、色が濃くて甘め。
甘いのが慣れないと鼻につく。
正直、天ぷらそばやもりの付け汁にはいいけど、汁物としては
あんまりおいしくない。
まあ、最近地方のうまい店がどんどん進出してるからあんまり関係ないんだけどね。

東京で食ったたこ焼きはあまりの不味さにびっくりしたの思い出した。

俺大阪人だけど
キャベツ焼きなんて聞いた事が無い。
マスコミが流行らせようと仕組んでるだけじゃねぇのか

原価がめちゃくちゃ安いからぼろ儲けだろうな

>>758
外食は原価率２割以下が普通らしいから適性価格だと思う

>>751
つられそうになったよ。

>>757
＞俺大阪人だけど
こういうやつに限って蛮族アズマエビス

オレも大阪人だけど、こんなの知らんし名物だとかどうでもいいよ。

てか、>>725の家が発祥地みたいだし、それで良いんじゃないの？

>>762
＞てか、>>725の家が発祥地みたいだし、それで良いんじゃないの？


>>725は少なくとも○○年以上前からキャベツ焼を焼いているって事になるな

レタス

誰か教えて下さい。

東京で美味しい「お好み焼」や「たこ焼」を食べたい
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1076207153/

ノボリに書かれているイラストの「キャベツ焼き子ちゃん（仮名）」はカワイイですよ。

キャベツ焼きとか言っても
そのキャベツは中国産なんだろ？
（ ﾟДﾟ）、

ググってみたけど、美味そうじゃないんだな

地元ではどんどん焼きの名前でずっと売り続けているんだけど。
名前変わっちまうのかな。具も同じ。

>>108
warata

もうやめようぜ、こういった品の無いエサを食うの、
B級とかそんな次元じゃネーよ、下品すぎ、さもし過ぎ

もちっと先進国らしいモノを生み出してはいただけないものすか？

日本はもう先進国じゃありませんよ。
これからは腐ったイカも食っていかなければなりません

モランボングループ、サミーグループ、創価学会、フジサンケイグループ、朝鮮総連、WJプロレ
ス公認在日阿呆馬鹿厨房記者ばぐ太が立てた創価学会系マスコミ式バーチャプロレスリングワイ
ドショースレは金正日に認定しました。

http://www.chongryon.com/index-j.htm
http://mindan.org/index.php
http://www.jcp.or.jp/
http://www5.sdp.or.jp/
http://www.jtu-net.or.jp/
http://www.uc-japan.org/
http://www.sokagakkai.or.jp/
http://www.bll.gr.jp/
http://www.sammy.co.jp/japanese/index.jsp
http://www.moranbong.co.jp/
http://www.wj-pro.net/

つうか、値段の安い「お好み」だろ？

キャベツ以外に何が入ってるの？

それにしても大阪スレは大人気だよなぁ
やっぱりおおさかは人気者ってことだな

>>775
記憶を頼りに答えると、「天かす」だ。
この天かすが苅りっとした食感になって意外とｳﾏｰだった。

>>777
キャベツと天かすだけか。紅生姜位欲しいな｡

でもこれって、駄菓子みたいなもんだよね。おかずじゃないよな。
こんなのをおかずで出された日にゃ、家に火つけるよ｡

先進国らしい食い物ってなんだ？

俺の記憶では100円お好みは粉ものと言うには生地が少ない。
クレープの皮を片面しか焼かないようなもんだから内側のキャベツに
小麦粉がちょっとからんでる感じ。
見るからにお好み焼きに近いのは邪道。

日本の食文化のレベルは高いと思うぞ　冗談抜きで

阪神のいか焼きは過去の産物でしかない。
２０年ぐらい前の味とは程遠い。今はマズイ。

>>782
今は粉臭いよね

チヂミのﾊﾟｸﾘﾆﾀﾞ！！

高い京料理を食べるとなんでこんなに凝ってるんだという驚きがある。
だが、水の美味い所の豆腐の味噌汁にはかなわん。

>>778
紅しょどうだっけかな。
完全におやつだよ。
でもまぁいろんな家庭があるからねw

ちなみに天満のケンタッキーの２階から
大量に焼いて大量にさばけていく様子が観察できます。

お好み焼き定食が信じられないという人へ。

粉っぽいお好み焼きしか食べたことがないんでしょうか？

用意するもの　小麦粉　桜エビ　キャベツ　天かす　卵　ソース　マヨネーズ　鰹節

１．小麦粉を水でやわらかめに溶き、油をしいて熱したフライパンにクレープ状に焼く
２．千切りキャベツを乗せ、その上に天かす桜エビを上に乗せる
３．１でつかった小麦粉とき汁を上からかけ、卵を上からのせて気味を割る
４．ひっくり返し、上からぎゅーぎゅー押さえる
５．更にひっくり返して、焼けたらソースとマヨネーズを塗り、鰹節をふりかける
６．半分に折ってできあがり

貧乏臭さでは埼玉のフライだろ。

>>787
小麦粉をひたすらかき混ぜてグルテン化させた生地を使うと、
これがモチの様な歯ごたえになって実にﾀﾏﾗﾝ。

大阪だから何度か特集みたけど、人気なんてレベルじゃないよ。
ようは、商店街のつまみみたいな感じの物

でだ、店主が確か女性で学歴不問とかいって会社として
立ち上げて若い奴２３位とかの奴を店長にしたり、店持たせたり
とかちょっとそういう意味でも経営者的に取り上げられたりって
感じでなんどか特集されてただけ。スレが立つ自体不思議

これで日本中の奴が知ることになったね。大阪なんかに
行く奴は、食べようとか思うんだろうな・・・・・

ばぐ太もあれを狙ったんだろうが・・・・逆効果だったねｗ

夜店のお好み焼きと変わらんな…
何で今更こんなモンを

お好みソースかけたらなんでもいいんだろ

ソース作る奴の方がスゴイよ。
ソ−スは栄養満点だし、ゴクゴク飲んじゃってよ。

>>794
エロいな

>792
大阪は治安が悪くて、夜店が無いのだ

>739
しらなかったな。
ね〜ちゃんにかわっておばはんになって、変なきがしたけど。
ね〜ちゃんがここに来たてのころは、けばくてすごかったけど、
スッピンみたいに、なってみょうにいろっぽかたな〜

広島風を安っぽくしたようにしか思えない

近所に出来て、最初は行列してたけど今は暇そうだよ。
２回ほど買ったけど、どーって事ない味。
安くてお腹一杯にはなるけど、同じお金出すなら美味しい物食べたい。

「ちょぼ焼き」って知らないだろ＞みんな

大阪のホンマモンのソースはイカリでもオリバーでもない。
その名は「瓢箪山ソース」業務用では知る人ぞ知る幻の極上ソース。

>>800
(ノ｡＼)ｷｬｯ!エッチ！

はし巻きの箸なしみたいなもん？

もっと流行るといいと思う。
キャベツでヘルシー、低価格。

既出かもしれないが濃い口醤油は醤油の原材料の大豆の他に小麦粉といっしょに発酵させ旨味を増したものである。

鶴橋ってＪＲから近鉄に乗り換えた事がありますけど、
近鉄線のホームでも焼肉の匂いがしてくるね。

これマヨネーズさえはいってないからコクがなくて甘いだけで味が薄い。

>>757
なんば心斎橋では見かけるよ

人質が自作自演なら腹は立つ
ただひとつだけいえる
2chは間違っている
誰か意見するものはおるか
>>47
んなわけねぇーだろ
ただの視聴者

キャベツ焼きなんか人間の食うものじゃねぇ！

by 生粋の東京人
　　好きな食べ物：もんじゃ

もんじゃは下呂

この手の不味い店は材料費をケチって昆布と鰹節でしっかりと出汁を取らないからだろ。
粉物は具のバラエティー以前に粉と混ぜ合わせる出汁が基本中の基本だから。

要は広島風お好み焼きをしょぼくしたような奴だろ？

これはさすがに広島に失礼だろ

　((( ｀又´)ﾉ ﾏﾀｵﾃﾞﾂ
________大

長居競技場へ行くとき
中途半端に腹が減ってると食う
スポーツ会場で買うと冷めててマズイし高いので
重宝してまつ

やっぱ散々既出か。俺も広島焼じゃねーかと思った。

大阪鶴橋のホントの名物は




犬焼きでっせ

>>803
俺もそんな気がした

>>809
>>725
言い分が違う

こんなもん明治からあるよ。

大昔や料理屋じゃあるまいし今の一般的な関西人が丁寧に出汁をとる訳ないｗｗ

関西で使われる出汁の実態は化学調味料

出汁にこだわってるがその実態が化調とは情けない。

どうりで大阪の料理がマズイ訳だｗｗ

>>821
いやファミレスとか以外普通に出汁とるよ。
一般家庭でも。3でも言ってたが大阪人が行列嫌いとか
関西の常識ってなかなかしられてないんやね。

>>821
キミキミ、味の素のほんだし使うのはダシを取るとは言いませんよ

いや関西人のほとんどはいちいち出汁を取ってない。
簡略化されてるのは目に見えてる。
その正体がスーパーでも売ってる化調ダシｗｗ

化調ダシで関西人の味覚が日本一狂ってるのは本当

つまらん！
関西からは碌なものが出てこん。
関西の繁栄は、もう終わりか？＞関西人

あ、わしか？
わしは１０年前に大阪を捨てた現在・東京人だす。

化調ダシの他に塩分の濃い薄口醤油を使いすぎなのも原因だねｗｗ

実は濃い塩分で誤魔化してるのは関西の方なんだよな。

あきらかに味覚が狂ってる

>>826
食べ物板へ帰れ

要するに阪神百貨店で相当前から売っている野菜焼き。
行列があるのが当たり前のものに今更なんなんだ、>>1は店の手先かと思った。

>>824
ほんだしとかって関西にしか売ってないのか？

うどんのレベル

讃岐うどん＞＞稲庭うどん＝武蔵野うどん＞＞長崎うどん＞＞日本４大うどんの壁
＞＞＞＞＞＞＞＞＞博多うどん＝大阪のうどん

大阪では麺がマズイ（基本的に伸びてるｗ）のをダシで誤魔化すのが通例
奴等はうどんを食う資格が無い。出汁でも飲んでるがいいｗｗ

>>829
全国で売ってるよ。

でも関西のスーパーは化調ダシが豊富です（爆笑）

>>830
長崎うどん？武蔵野うどん？聞いた事もない。
稲庭うどんは即席めんだろ。基本的にまづい！

稲庭うどん＝武蔵野うどん＞＞長崎うどん

聞いたことないな。

マジでおまえらうどん作るとき鰹節や煮干しでダシ取るの？
自分でさっと茹でて食うときだぜ？
すごいな。将来うどん屋決定じゃね？w

「ミルモでポン!わんだほう」の
大阪弁とタコ焼きとひっかけてる沖積世最悪の糞キャラ
「タコス」も淘汰されて欲しい

大阪は味覚おかしいよね
名古屋もおかしいが大阪にはかなわない

稲庭うどん、武蔵野うどん、長崎うどん

ここはうどん好きでは全国的に有名です。
知らないのは普通の人と大阪のうどん好きｗｗ

稲庭はウマイよ。一般的な大阪のうどんより遥かに

素晴らしい

うどんよりそばの方がうまいけどアレルギーで死にそうになる。

>>834
関東では醤油と鰹節をちゃんと使う傾向にある。それか市販の麺つゆ

いずれにせよ関西の化調ダシよりはましｗｗ

大阪の飯屋、砂糖使いすぎ。
なんであんなに甘くする。

>841
チクロですよ？

>>840
市販の麺つゆって、たいてい化調はいってるんじゃないの？

>>834
慣れるとそんなに時間掛からないし、美味しいしね。
自分は保温だけできる安いポットにぬるま湯入れて
その中にガーゼ袋に入れた鰹節＆昆布、もう一つには煮干を入れたポット
常備してある。
うどんだけじゃなく、全ての料理に使えるから非常に重宝する。

要するに、お好み焼きの初期型でしょ。
本来のお好み焼きってこういうシンプルな食い物だったけど、
日本が豊かになると同時に具が増えて「ちゃんとした料理」っぽくなって行った。
空白になったニッチに別の名前の食品が入り込んだと。
これが受けて具が増えてしまったら、お好み焼きとの差異化ができないな。

>840
こういう時なぜか誰も昆布について言及しないのが不思議だ。
関東のは昆布入ってない分醤油で辛くしてあるだけだ。

>>843
関西でよく使われる化調ダシよりはマシｗｗ


>>846
逆に聞くがなぜ昆布にこだわるの？鰹ダシを使ってるのにｗｗ
それにめんツユには昆布ダシも入ってるのもあるね。

時勢にちなんで、イラク焼きと命名したら？

化学調味料を何か勘違いしてるだろ？

ここで偉そうに出汁の傾向を語ってる香具師は
各家庭を隈無く調査でもしてるんだろうか・・・

・・・ヨネスケ？

グル板の大阪女にふられた基地外船橋人が
乱入してるもようだな(ｗｗ

東京の下町の食べ物って異常にまずいよね

このスレッド見てから、毎日自宅で「キャベツ焼き」を自作するよう
になったら随分上達して、おいしいのができるようになった。
やはりテフロンのフライパンがいいな。

しかし、こういうシンプルなのはだんだん、色々入れたくなってくる。
今朝はとうとう中華そばを入れてしまった・・・・

化学調味料を否定する輩は美味しんぼの読みすぎ
http://comic2.2ch.net/test/read.cgi/comic/1081563175/

１時間もレスが無いとは・・・
俺は人間スレストだな

スレストって何の略でつか？
↓ここの6-7のが凄そうだが、ま、板が違うけど
http://mimizun.mine.nu:81/2chlog/2chbook/tako.2ch.net/2chbook/dat/943016778.html

>>855
ttp://gold.jpg-gif.net/bbs/10/img/32909.gif

>>847
鰹出汁はイノシン酸、昆布出汁はグルタミン酸。
両方使うと相乗効果で、うま味が強くなることも知らないの？

かつおとこんぶのあわせだし♪

世の中不景気なんだな

作り方が広島風お好み焼きと同じだ

>>853

漏れも広島人だが　それだと　そば入りお好み焼きだろ(w
・・・・・・・・・
広島風のお好み焼きって東京でも名古屋でも食えないからなぁ
鬱

>>862
広島風は、おいしくするのが難しいからね。
２０センチくらい乗っけた野菜をこぼさずひっくり返す技術。
コテで体重乗せて押さないといけない体力。
最近よくある重りをのっけるなんてもってのほかだ。

>>862
都内でも広島風お好み焼きの店あるよ。
チェーン店のお好み焼き屋でもメニューにあるし。

広島風お好み焼きはうまいよね。

大阪人は犬ばっかり食ってるから味覚がマヒしてるんだよ

元近大生のおやつ

10年以上前から、自作お好み焼きはキャベツオンリーだ。
もしかして漏れは、時代の最先端を突っ走ってたのか？

なにわの食い太りか・・

>>858
そんなのわかってるよ。

昆布やイリコ使い過ぎなんだよ

関西って。関東でも使うが