【野菜】豊作野菜、大きく値崩れ　生産者らに悲鳴

ハクサイやダイコンといった冬の食卓を彩る野菜の価格が大幅に安くなっている。
天候に恵まれて豊作になった一方で、暖冬で鍋物用などの需要が伸びないためだ。
東海地方でも生産者や卸・小売業者の悲鳴が聞こえる。
消費者にとってはうれしい話だが、年明け以降は逆に「品薄」の心配も出ている。

今年は、夏から秋に台風被害が少なく、十一月の平均気温が平年より二・五度以上も高かったことなどから
キャベツなどの野菜は大豊作という。
キャベツやハクサイの産地・愛知県豊橋市のＪＡ豊橋でも「生育は順調で近年にない出荷量」と話す。

しかし、値崩れが長引くと、生産者への影響は大きい。
千葉、兵庫、福岡など各県の産地では先月、ダイコンやキャベツを収穫せずに処分したところも。
愛知県園芸農産課によると、同県内でも一部の出荷団体が処分を検討し始めた。
また、生育が早く収穫が前倒しされている影響で、年明け以降は逆に「品薄」となる懸念も出ているという。

中日新聞
http://www.chunichi.co.jp/00/sya/20031212/eve_____sya_____008.shtml

uma-

今年全部不作だと思ってたよ

2

野菜を食おう！

5だったら、今から大根買いに行く！

ひどい時は畑にトラクターで鋤き込んでしまうこともあるんだよね。無念さだろうに。

ハクサイ（キムチ）を食べて国民みんなでがんばろう！

コンビニでおでん大根半額ならついでに買うのに

ジャスコ岡田がお抱えの中日新聞を通して悲鳴をあげてるってことか？

野菜がもっと日持ちすればいいのに

ブロッコリーは美味い

くっそぉ〜

キャベツを食いまくってやる

生産者を馬鹿にしとるってくらいの値段で売ってるよな。

今のうちに食っとかないと、冬の後半は反動で値上がりするぞ。

ハクサイやダイコン,キャベツはぬかみそ、唐辛子、酢、ニンニク、etc・・・・・
をいれ、樽につけ・・・・

うまくいかないもんだな

ぜんぜん暖冬じゃなにょ
寒すぎ

…特に安いとは感じないんだが。

>>16
臭いよあんた。

大豊作になると出荷のためのダンボールも買えないくらいになるらしいんだけど
消費者に渡る“末端価格”はそんなに安くならないんだよな。

問屋なんかの中間業者が多杉とおもわれ。
流通経路をもっと簡素化すれば生産者・消費者ともにメリットがあると思うのだが。
まあ、絶対中間業者が猛反発して消費者はいつまでもボラれ続けるんだろうな。

いままで野菜を食べてなかった人が、安いからという理由で食べ始めるように
なるかもしれないじゃん。
長い目でみると野菜の需要をあげることになるんじゃないかな。

うちの周りじゃ大根はみんな鋤きこんでるっす

うちの方じゃ野菜が畑に捨ててあるYO!!

昨年の不作で相当儲けたんだろ？
今年の安値はその儲けで補え

安い野菜を使った料理を知らない奴が多いから。
俺の場合。

大根
・大根おろし+モチ
・おでんに大根を入れる。
・大根千切りサラダ（塩+オリーブオイル）
・大根の味噌汁

ハクサイ
・すき焼き
・シメジを加えてクリーム煮
・浅漬け
・キムチあえ

一人暮らしだけど、大根って手軽な料理法が思いつかないから買ったことない
簡単に出来るメニューを教えてくれ

安いのか。
早速明日は野菜たっぷり鍋にしよう。

野菜は安いとき美味しくて、高いときはまずい。

>>27
洗って輪切りにして浅漬けの元
ﾀﾞｲｺｿ一本でｺﾞﾊｿ10パイはいける　もちろん10パイ連続じゃない　
換算すると三日は持つ

>>21
スーパーなんかは直取引で中間業者なんか居ないよ

>>27
テキトーにぶった切って、鍋に入れて、
水入れて、ダシ入れて、醤油で味付けする。
濃い目の味付けにして、煮汁がなくなるまで煮込めば煮物。
スープにすれば大根スープ。

おお〜白菜大好き！
漬けてもうまいし、味噌汁もうまい。クリームシチューに入れてもうまいよね。
今年は鍋を食いまくるか！

白菜とかキャベツなんか大鍋でドカーンと煮て
そのままポン酢にドカーンとつけて食えばいいのだ

スーパーでバイトしてまつ
大根やキャベツはここんとこ100円以下でつ
ちょっと大きいとこなら　バイヤーってのがいるから
そいつが市場で直接買い付けてくるのでつ

野菜ってほんとはもっとやすいものなのでつ

余った分を「恵まれない国」に寄付するとか、なんでできないんだ？

>>32は大根だけだと侘しすぎるから
ニンジンとか肉入れればさまになるかも。

おでん（大根のみ）を作ればいい。

>>33
ほほぅ、クリームシチューってのは思いつかなかったな。
美味しそうだ。

>>35
んなこたわかっとる
イラクへの自衛隊の食事代は運用費がかかって
一人分一食数ﾏｿだそうだ
現地調達調理だと毒殺テロが起こりうるんだって

こないだ果物を買いに行ったら店の兄ちゃんに野菜が安いよって言われて、
なんとキャベツ一個10円。 一個買っちまったよ（笑）

だから土産物屋でキャベツが２玉１００円だったんだ

>>30 >>32
浅漬けにスープか、なんか盲点だった

>>37
それはちょっとｶﾅｽｨ

>>27
千切りにして同じぐらいの長さに切った水菜と和風ドレッシングでサラダ。
和ドレがないなら醤油とサラダ油半々にしたものをかける。この場合、海苔も
ちぎってかけるとおいしい。

乱切りにして揚げた鳥の手羽先と麺つゆ＋水＋自分の好きな味加減で煮込む。

この間のマシューＴＶで平野エミがやってた「大根シャーベット」
作り方はマシューＴＶのＨＰで見てみて。

>>36
輸送中に腐るじゃんｗ穀物とはぜんぜん違うし。
それに食糧援助したら援助された国の食料価格が暴落して
かえってその国の生産者が困るそうだよ

>>38の間違い、ｽﾏｿ

白菜は安い鶏肉と一緒に塩味の水炊きを作るとおいしいよ。

処分するくらいなら北の子供達にあげればいいのに。

白菜は餃子。
豚挽肉、ニラ、白菜、ごま油、塩、胡椒、餃子の皮　で出来る。

冷凍食品じゃもったいない。

>>39
白菜はクリームシチューの具の定番だぞー。
うま。

白菜とハムと中華スープをまぜてレンジでチン。
しんなりしたところでホワイトソースと塩胡椒とまぜる。

白菜は刻んでサラダにしてもうまいよ。

豊作左門　大きく値崩れ　生産者らに悲鳴

やった！鍋が多いって事だな。
ウチの所田舎だから大根1本50円だ。通りで安い訳だ。
嫁さんと差しつ差されつ、、、ﾆﾔﾆﾔ

野菜の値段は何で決まるの？
需要と供給のバランスの奴？
いい加減たくさん取れたら生産者が凹んだり、廃棄するのを止めて欲しい。

一人暮しだと鍋はらくちんでｳﾏｰ。
（鳥、豚、魚）×（醤油、味噌、ｷﾑﾁの素）で最低９種類のバリエーションがたのしめる。

米は不作と言ってたのに
野菜は豊作か・・・

世の中、うまくいなかいものですな〜

ちょっとだけいい事教えます。

ほっかほっか亭で、
・すき焼き弁当の大盛
・カップ味噌汁（なっとう汁、ブタ汁等）
を頼みます。

あとはレシートの数字にちょっとした幸せを感汁（　´_ゝ`）

>>55
神の見えざる手だよ。

ミカンが安くてウメーヨー！

カオが黄色くなりそうな位毎日１０個以上食ってる
体調もいいし、薄皮ごと食ってるからウンコがブリブリだ！

>>59
そうかマラドーナが決めてたんだ。 　（´･∀･`） �dクス

何とかならんのか？流通の仕組みがおかしいんじゃないのか？
根本的なとこがヘンな気がするぞ。

資本主義だからしょうがない。取れすぎた野菜を全部市場に出したら
肥料代も出なくなる。

>>49
ついでに餃子の皮も自家製にしよう。

>>63
ＯＤＡの代わりに漬物とかにして食料支援って訳にはイカンのか。

そういえば鍋の時期なのに白菜安いな

ｓ￥

>>60
ミカンの薄皮はダイエットにもいいらしいぞ。
この間ＴＶで見たんだが、あるあるだったか、昼間のみのもんただったか…
ソース忘れたけどホント。

>>65
その場合は、税金で農家を支援することになりますね。
社会主義的な農家保護ですね。
北朝鮮への米支援と同じです。あれは税金で買い上げた古米を
放出する方法がないので、北朝鮮に捨てているわけです。
本来は農家が豊作貧乏保険に入ればいいと思うんですが。
天候保険の一種として、ロイドだったら引き受けてくれるんじゃないですかね。

>>68
ミカン３個でめし一杯分だから食い過ぎはなぁ・・・
ttp://www.mint-j.com/fruit/03/3_09.htm

キャベツや白菜、夏は割高だったからな〜。
正直、ちょっとザマミロって思ってる。

>>59
野菜の場合、供給の価格弾力性が極端に小さい

飴玉って44kcalもあったのか…

米はすくねーし野菜は多すぎるしでさんざんだな。

雨が続くと、仕事もせずに。
キャベツばかりをカジッてた〜♪

ネギは高いの？

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　　　　　￣∨￣ 　 　.|　野菜ドロボーも来ないのよ.|
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　　　　　(　ｏロ.ノ　 　 ヱ
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>>69
アメリカがフランスが、農作物を輸出するためにとんでもない補助金を
使っているわけで。

＞ダイコンやキャベツを収穫せずに処分したところも

先物でリスクヘッジしとけばよかったのに

>>3の言う通り消費者には全部不作としか思われてないんだろうな。
だから野菜自体を買い控えて需要が伸びない。
なんで不作と思われているかというと・・・マスコミが不作だ不作だと煽ったからだ。

とマスコミを批判するテスト。

だから日本は農政社会主義国家なんだって、
何度言ったら判るのかしら、もうこの子ったら〜！

だからといって廃棄処分にするんじゃねえよこのクソ農家が
補助金で暮らしてるくせに資源を無駄にするなよ

野菜鎖国になれば事件は解決！

しかし実売価格はむしろ12月に入って上がってるぞ！
11月･･･大根1本100円
12月･･･大根1本198円

今日の10時からのタイムサービスで野菜諸々、全部10円セール･･･

ハクサイと聞いたら
すぐにキムチ！！

やばい、かの国に侵略されてる・・・

む、今朝白菜食ったぞ。
この時期の鍋はほんとに美味いよね