【話題】米国で高級冷酒が人気 白ワイン感覚を楽しむ
日本酒の米国向け輸出が数量、金額とも増加している。
米国では東部地域、西海岸を中心に純米吟醸酒など高級品の人気が高く、
輸出金額は８年間で３倍近くに拡大。白ワイン感覚で冷酒を飲む人が増えている。
財務省の貿易統計によると、日本酒の米国向け輸出は１９９４年に１３００キロリットルだったが、
昨年はその１・５倍の２０００キロリットルに増加した。
輸出額の伸びはさらに大きく、同期間に５億３０００万円から１４億７０００万円まで拡大した。
一升瓶（１・８リットル）に換算した輸出単価は、７２７円から１２９１円に上昇。
日本貿易振興機構（ジェトロ）は「高級品志向が強まり輸出額全体を押し上げている」と分析している。
日本酒の輸出は、日本食が海外でブームとなった９０年代に増加。
米国では、酒造メーカーでつくる日本酒輸出協会やジェトロが、
日本各地の地酒を紹介する利き酒会やセミナーを開くなど、
都市部の高所得者層をターゲットに高級日本酒のＰＲに力を入れてきた。
ニューヨークでは、日本酒をワインリストに加える高級フランス料理店や、
店頭に並べる小売店もあり、ジェトロは「日本酒が今後、米国で大流行する可能性がある」
と期待している。
記事の引用元：http://www.kahoku.co.jp/news/2003/11/2003110801000183.htm
米国では東部地域、西海岸を中心に純米吟醸酒など高級品の人気が高く、
輸出金額は８年間で３倍近くに拡大。白ワイン感覚で冷酒を飲む人が増えている。
財務省の貿易統計によると、日本酒の米国向け輸出は１９９４年に１３００キロリットルだったが、
昨年はその１・５倍の２０００キロリットルに増加した。
輸出額の伸びはさらに大きく、同期間に５億３０００万円から１４億７０００万円まで拡大した。
一升瓶（１・８リットル）に換算した輸出単価は、７２７円から１２９１円に上昇。
日本貿易振興機構（ジェトロ）は「高級品志向が強まり輸出額全体を押し上げている」と分析している。
日本酒の輸出は、日本食が海外でブームとなった９０年代に増加。
米国では、酒造メーカーでつくる日本酒輸出協会やジェトロが、
日本各地の地酒を紹介する利き酒会やセミナーを開くなど、
都市部の高所得者層をターゲットに高級日本酒のＰＲに力を入れてきた。
ニューヨークでは、日本酒をワインリストに加える高級フランス料理店や、
店頭に並べる小売店もあり、ジェトロは「日本酒が今後、米国で大流行する可能性がある」
と期待している。
記事の引用元：http://www.kahoku.co.jp/news/2003/11/2003110801000183.htm
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2 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 17:56 ID:NX7FpsdY
３
で、また例の「日本酒の起源は」が始まるの？
4 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 17:57 ID:YjaWjnUI
>>1
この調子で米もアメリカを駆逐しろ。
この調子で米もアメリカを駆逐しろ。
5 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 17:57 ID:Ay84PqAv
５だったら、ザーメン石狩鍋を可愛いあの子と食べる
6 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 17:57 ID:3cCi0iH1
5
7 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 17:57 ID:NX7FpsdY
>>5
ｵﾒ
ｵﾒ
8 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 17:58 ID:oaFy7li9
安い日本酒はおしなべてまずい。
値段も味もそこそこというカテゴリーがない。
値段も味もそこそこというカテゴリーがない。
9 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 17:58 ID:q7/IkXwM
日本酒の起源はｳﾘﾅﾗﾆﾀﾞ
アメリカ人に味はわからんだろ。
アメリカ人が酒の味わかるわけ無いだろ。
味が濃いか無いかの料理しか食ってないくせに。
英語圏が味を語るなんて2億年早いわ。
味が濃いか無いかの料理しか食ってないくせに。
英語圏が味を語るなんて2億年早いわ。
12 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 17:59 ID:1kK1eDjd
>>3
それは認定済みだった気がする
それは認定済みだった気がする
13 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:00 ID:S0nun0Lg
胃に優しいからいいんじゃね？
ただこれでまた「日本酒の起源は・・ﾆﾀﾞ」とか言う馬鹿が出るのは必然。
ただこれでまた「日本酒の起源は・・ﾆﾀﾞ」とか言う馬鹿が出るのは必然。
14 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:00 ID:+sGehgtt
純米大吟醸？
15 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:00 ID:cmhIgftn
16 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:00 ID:4XGqQPbK
芋焼酎のよさは分かるまい。
17 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:00 ID:O94qfjaD
日本の酒蔵で働いている有名な外人さん、なんて人だっけ？
自分の手でどんどん環境を改善してっちゃう人。
自分の手でどんどん環境を改善してっちゃう人。
18 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:00 ID:VbVgo9qU
| |
| |_∧
|＿|∀´>
|鮮|_⊂ノ
|￣|_'レ
""""""""""
19 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:01 ID:YjaWjnUI
20 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:01 ID:iqbcyZCH
>>17
ぷりぷり県のミゲルさん
ぷりぷり県のミゲルさん
21 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:01 ID:jcTTgJm3
>>8
(*￣m￣) ププッ
(*￣m￣) ププッ
22 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:01 ID:v0LGHDLB
たしかに，アメリカにはオリジナルの料理らしい料理はないが
金持ちは他国のいい物食ってるぞ
金持ちは他国のいい物食ってるぞ
23 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:01 ID:Jgbo6p01
日本人にはウイスキーの味がわかるのか？
24 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:02 ID:IDw5RUmJ
欧米人から見れば、日本人＝韓国人＝中国人＝ベトナム人＝タイ人。
つまり黄色人種はイエローモンキー、シンションシャンで全部同じｗ
気づいてないのは日本人だけｗｗ
スウェーデン人の東洋人観↓
http://reekan-j.hp.infoseek.co.jp/swetoho7b.html
http://reekan-j.hp.infoseek.co.jp/swetoho5.html
http://reekan-j.hp.infoseek.co.jp/swetoho12.html
つまり黄色人種はイエローモンキー、シンションシャンで全部同じｗ
気づいてないのは日本人だけｗｗ
スウェーデン人の東洋人観↓
http://reekan-j.hp.infoseek.co.jp/swetoho7b.html
http://reekan-j.hp.infoseek.co.jp/swetoho5.html
http://reekan-j.hp.infoseek.co.jp/swetoho12.html
25 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:02 ID:IDw5RUmJ
イギリス人にとって、有色人種は「人間」ではなく、「家畜」と同類である。
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
その日、私は部屋に入り掃除をしようとしておどろいた。一人の女が全裸で鏡の前に立って
髪をすいていたからである。ドアの音にうしろをふりむいたが、日本兵であることを知ると
そのまま何事もなかったかのようにまた髪をくしけずりはじめた。部屋には二、三の女がい
て、寝台に横になりながら「ライフ」か何かを読んでいる。なんの変化も起こらない。私は
そのまま部屋を掃除し、床をふいた。裸の女は髪をすき終わると下着をつけ、そのまま寝台
に横になってタバコを吸いはじめた。
入ってきたのがもし白人だったら、女たちはかなきり声をあげ大変な騒ぎになったことと思
われる。しかし日本人だったので、彼女らはまったくその存在を無視していたのである。
もちろん、相手がビルマ人やインド人であったとしてもおなじことだろう。そのくせイギリ
ス兵には、はにかんだりニコニコしたりでむやみと愛嬌がよい。彼女たちからすれば、植民
地人や有色人はあきらかに「人間」ではないのである。それは家畜にひとしいものだから、
それに対し人間に対するような感覚を持つ必要はないのだ。
はじめてイギリス兵に接したころ、私たちはなんという尊大傲慢な人種だろうとおどろいた。
なぜこのようにむりに威張らねばならないのかと思ったのだが、それは間違いであった。か
れらはむりに威張っているのではない。東洋人に対するかれらの絶対的な優越感は、まった
く自然なもので、努力しているのではない。女兵士が私たちをつかうとき、足やあごで指図
するのも、タバコをあたえるのに床に投げるのも、まったく自然な、ほんとうに空気を吸う
ようななだらかなやり方なのである。
「アーロン収容所」会田雄次
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
その日、私は部屋に入り掃除をしようとしておどろいた。一人の女が全裸で鏡の前に立って
髪をすいていたからである。ドアの音にうしろをふりむいたが、日本兵であることを知ると
そのまま何事もなかったかのようにまた髪をくしけずりはじめた。部屋には二、三の女がい
て、寝台に横になりながら「ライフ」か何かを読んでいる。なんの変化も起こらない。私は
そのまま部屋を掃除し、床をふいた。裸の女は髪をすき終わると下着をつけ、そのまま寝台
に横になってタバコを吸いはじめた。
入ってきたのがもし白人だったら、女たちはかなきり声をあげ大変な騒ぎになったことと思
われる。しかし日本人だったので、彼女らはまったくその存在を無視していたのである。
もちろん、相手がビルマ人やインド人であったとしてもおなじことだろう。そのくせイギリ
ス兵には、はにかんだりニコニコしたりでむやみと愛嬌がよい。彼女たちからすれば、植民
地人や有色人はあきらかに「人間」ではないのである。それは家畜にひとしいものだから、
それに対し人間に対するような感覚を持つ必要はないのだ。
はじめてイギリス兵に接したころ、私たちはなんという尊大傲慢な人種だろうとおどろいた。
なぜこのようにむりに威張らねばならないのかと思ったのだが、それは間違いであった。か
れらはむりに威張っているのではない。東洋人に対するかれらの絶対的な優越感は、まった
く自然なもので、努力しているのではない。女兵士が私たちをつかうとき、足やあごで指図
するのも、タバコをあたえるのに床に投げるのも、まったく自然な、ほんとうに空気を吸う
ようななだらかなやり方なのである。
「アーロン収容所」会田雄次
26 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:02 ID:2EY4kFyM
<=( ´∀｀) 韓国から伝わった日本酒、美味しいよね
27 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:02 ID:c0yKV9yg
外人は皆、日本酒は美味しいと言ってたな。
28 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:03 ID:jX+b8bL1
日本酒はもちろん韓国が起源ではありません。朝鮮半島にあった古代百済が
起源です。百済が滅ぼされたとき、日本酒の製法も共に伝わりました。
万葉集では百済といえばお酒を指すぐらい、当時は有名でした。
百済は半島にあった王朝といっても、今の韓国と直接繋がりはないので、
韓国が起源とはいえないでしょう。
起源です。百済が滅ぼされたとき、日本酒の製法も共に伝わりました。
万葉集では百済といえばお酒を指すぐらい、当時は有名でした。
百済は半島にあった王朝といっても、今の韓国と直接繋がりはないので、
韓国が起源とはいえないでしょう。
29 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:03 ID:q2ln159v
まぁ、３年後にはＪＩＮＲＯブランドのエセ日本酒がアメリカを席巻してるワケだが。
そうなって欲しくないなぁ………
そうなって欲しくないなぁ………
30 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:03 ID:Q2Zn9lCj
例の国が「日本酒の起源はウリナラﾆﾀﾞ」と言い出す、と予測した人はまだ甘いんじゃないかな？
「ウリナラが起源なのに日本酒と呼ぶのはおかしいﾆﾀﾞ」と言い出すと見た。
「ウリナラが起源なのに日本酒と呼ぶのはおかしいﾆﾀﾞ」と言い出すと見た。
31 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:04 ID:4UWhygE0
下戸な俺は酒の味が分からない。
32 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:04 ID:gmsJ9o7y
そういや
「SakeはJunmaiを選べば間違いない」
と、メトロポリスに書いてあった。
「SakeはJunmaiを選べば間違いない」
と、メトロポリスに書いてあった。
33 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:05 ID:c0yKV9yg
34 ：窓際政策秘書改め窓際被告 ◆w5fK5qPD2k ：03/11/08 18:06 ID:FBtado+V
( ´ⅴ｀)ノ＜開運最強説
35 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:06 ID:+sGehgtt
36 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:07 ID:z/P9UbvD
どっかの国がしゃしゃり出てきそうだな。
「日本酒というのは大きな誤りである。もともとお米を原料に作られる醸造酒は・・・・」
とかな。
「日本酒というのは大きな誤りである。もともとお米を原料に作られる醸造酒は・・・・」
とかな。
37 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:07 ID:J94dMaS0
こうね、のどをつるっと通るような、
そして胸がかーっと熱くなるような、
そんな日本酒きぼんぬ。
そして胸がかーっと熱くなるような、
そんな日本酒きぼんぬ。
38 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:08 ID:2EY4kFyM
また「よく知られた事実」が突如現われるわけだ
そんな安く輸出してんの？
40 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:09 ID:rH6YBofM
41 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:11 ID:kTJ9gVIb
「日本酒と呼ぶのはおかしい、そもそもウリナラの酒だから韓国酒ニダ！」
いつ言い出すか予想してみよう。
いつ言い出すか予想してみよう。
42 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:11 ID:c0yKV9yg
ロンプラ（地球の歩き方みたいな奴）
では脅威のグルメ国で大絶賛ですよ。
日本を旅する＝ひたすら食べることである
らしい
何食っても滅茶苦茶旨いねんて
では脅威のグルメ国で大絶賛ですよ。
日本を旅する＝ひたすら食べることである
らしい
何食っても滅茶苦茶旨いねんて
43 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:11 ID:99hBIx0w
酒飲みたいが、パチンコで負けてすっからかんだ。
コンビニでかっぱらって来るか
コンビニでかっぱらって来るか
44 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:12 ID:gmsJ9o7y
JINROは韓国人の寿命を縮めてると思う。
45 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:13 ID:Q2Zn9lCj
少し前まで、JINROってメキシコのお酒だと思ってた。
バンジョー鳴らしながら欧米人っぽく書かれた漫画のCMがやっていたから。
てっきりテキーラの亜種かなにかかと…。
良く考えればイメージ戦略上は当たり前のことで、
頬骨の張った人々が車座になってキムチをつまみにJINROをラッパのみしながら
反日談義に花を咲かせているCMだったら誰も買わないよなぁ。
バンジョー鳴らしながら欧米人っぽく書かれた漫画のCMがやっていたから。
てっきりテキーラの亜種かなにかかと…。
良く考えればイメージ戦略上は当たり前のことで、
頬骨の張った人々が車座になってキムチをつまみにJINROをラッパのみしながら
反日談義に花を咲かせているCMだったら誰も買わないよなぁ。
46 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:13 ID:oDSWl6vL
>>44
結構な事じゃないか。
結構な事じゃないか。
47 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:13 ID:L72bMdhb
つきなみですが
ぼくぁ久保田が好きだなぁ。
あと八海山。
ぼくぁ久保田が好きだなぁ。
あと八海山。
48 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:14 ID:FRVYGwzs
海外向けの高級吟醸酒は、日本で発売しているのより
華やかな香りづけをしているのもあると聞いたことがある。
華やかな香りづけをしているのもあると聞いたことがある。
49 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:14 ID:4dbGHIXr
向こうじゃなんてよばれてんの？
「ＮＩＨＯＮ－ＳＨＵ」？
「ＳＡＫＥ？」
「ＮＩＨＯＮ－ＳＨＵ」？
「ＳＡＫＥ？」
50 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:15 ID:YjaWjnUI
>>49
sake
sake
51 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:16 ID:4dbGHIXr
ＳＡＫＥならよし
52 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:16 ID:gmsJ9o7y
海外で人気が本格的になる前に、
日本酒の規格整備と評価を
ワインなみに厳格にしておいた方がいいと思うんだけど
美味しんぼに書いてあった。
日本酒の規格整備と評価を
ワインなみに厳格にしておいた方がいいと思うんだけど
美味しんぼに書いてあった。
53 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:16 ID:oRY18hlA
マッコリ、たまに飲むと美味いけどな
嫌韓厨も飲んでみろ
嫌韓厨も飲んでみろ
>>45
サンタクロースサンタクロース
サンタクロースサンタクロース
55 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:16 ID:c0yKV9yg
多分、箱パックでも十分に美味い言う思う。
外人の味覚なんて、大したことない。
外人の味覚なんて、大したことない。
56 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:17 ID:+sGehgtt
じゃあ本来海外向けにつくられたってことで、浦霞の禅。
漏れが一番好きな日本酒です。
漏れが一番好きな日本酒です。
>>53
マッコリは焼酎のできそこないな味
マッコリは焼酎のできそこないな味
58 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:17 ID:gmsJ9o7y
>>49
nihonshuもsakeも両方あるみたい
nihonshuもsakeも両方あるみたい
59 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:17 ID:S0nun0Lg
>>45
ドンブラコ ドンブラコ
ドンブラコ ドンブラコ
60 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:17 ID:IaWhP0vo
まぁグルメな国は必ず滅ぶワケだがね。
61 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:17 ID:XJ1cLmUL
ウチの地元(日本海側)の純米吟醸酒は輸出して欲しくない。
本当に上手いランクは、量が決まっているからな。
漏れが、帰省して飲む分が無くなる(w。
本当に上手いランクは、量が決まっているからな。
漏れが、帰省して飲む分が無くなる(w。
62 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:17 ID:y0GfPXaA
JINROはCMが気持ち悪いからヤダ。
と思ったらやはりあっちの国の企業だったのね・・・
と思ったらやはりあっちの国の企業だったのね・・・
63 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:18 ID:oRY18hlA
64 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:18 ID:4dbGHIXr
あ これ当たりますよ
Ｏｒａｃｌｅ本社のあるＲｅｄｗｏｏｄのレストランでもワインリストにありました
ボストンのレストランでもおいてましたし。
天狗舞にマサーチューセッツで出会うとは思わなかった・・・
人気がでているのだと思います。
Ｏｒａｃｌｅ本社のあるＲｅｄｗｏｏｄのレストランでもワインリストにありました
ボストンのレストランでもおいてましたし。
天狗舞にマサーチューセッツで出会うとは思わなかった・・・
人気がでているのだと思います。
66 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:19 ID:gmsJ9o7y
>>64
japanshuじゃないから大丈夫でしょ
japanshuじゃないから大丈夫でしょ
67 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:19 ID:S0nun0Lg
>>64
韓国でも酒は「SHU」なの？
韓国でも酒は「SHU」なの？
ＪＩＮＲＯって酒じゃんなくて焼酎だよね？
ＣＭむかつく
ＣＭむかつく
69 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:20 ID:kqusOaHk
>>68
そうです。あれは焼酎です。しかもかなり質の悪い。
そうです。あれは焼酎です。しかもかなり質の悪い。
70 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:20 ID:4dbGHIXr
>>67
韓国語というより、日本とかJAPANとかそういう単語を潰したいだけだと思うので
韓国語というより、日本とかJAPANとかそういう単語を潰したいだけだと思うので
アメリカ人に教えてあげな 正しい日本酒の飲み方を
ちゃぶ台の前であぐらをかいて、白シャツに黄土色の腹巻を巻いて
黒ぶちのめがねをしてチョビ髭をつけて 妻に怒鳴りながら
グチを言いながら片手で焼酎を一気飲みして酔いつぶれる
これぞ日本流の正しい飲み方と。
ちゃぶ台の前であぐらをかいて、白シャツに黄土色の腹巻を巻いて
黒ぶちのめがねをしてチョビ髭をつけて 妻に怒鳴りながら
グチを言いながら片手で焼酎を一気飲みして酔いつぶれる
これぞ日本流の正しい飲み方と。
72 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:22 ID:kTJ9gVIb
ビール、日本酒は飲もうと思えば飲めるけど進んで飲もうとは思えない。
今はあまり美味しいとは感じなくても、将来味覚が変わって美味しいと思える時期は来るのかな？
ワインは飲めなくて、ブランデーは混ぜ方がよくわからないんで飲んだことがないっす。
今はあまり美味しいとは感じなくても、将来味覚が変わって美味しいと思える時期は来るのかな？
ワインは飲めなくて、ブランデーは混ぜ方がよくわからないんで飲んだことがないっす。
73 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:22 ID:S0nun0Lg
>>70
なるほど。ま、かの国のメンタリティから考えりゃ十分ありえるわな・・・。
なるほど。ま、かの国のメンタリティから考えりゃ十分ありえるわな・・・。
74 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:22 ID:kqusOaHk
>>71
日本酒なのか焼酎なのかはっきりさせて下さい
日本酒なのか焼酎なのかはっきりさせて下さい
>>45
問題はJINROが焼酎の日本国内シェア一位である事を理由に、
「焼酎」という日本名は国際商品分類システムには不適切と韓国名「ソジュ」を登録させた事。
>ttp://kankoku_02.tripod.com/Kankokunonihonkougeki/Miscellany/syoutyuumisononihonmeisaitakusarezu.html
「楽しいお酒」ではなく「韓国のお酒」という名前で売ってたら、恐らく売れなかったであろうが。
問題はJINROが焼酎の日本国内シェア一位である事を理由に、
「焼酎」という日本名は国際商品分類システムには不適切と韓国名「ソジュ」を登録させた事。
>ttp://kankoku_02.tripod.com/Kankokunonihonkougeki/Miscellany/syoutyuumisononihonmeisaitakusarezu.html
「楽しいお酒」ではなく「韓国のお酒」という名前で売ってたら、恐らく売れなかったであろうが。
76 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:22 ID:4dbGHIXr
ところでわたしは福岡在住なんだけど、博多－釜山の船で個人荷物として大量にジンロ持込されてるんだよねえ。
関税逃れ。
関税逃れ。
77 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:23 ID:mrZoXbqV
78 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:23 ID:gmsJ9o7y
79 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:23 ID:mWt4wD+L
安もんの日本酒とも言えないただのアルコールをありがたがってるバカサラリーマンも高級酒だけ買え。
80 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:24 ID:S0nun0Lg
>>77
え・・・？LGって何？
え・・・？LGって何？
81 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:25 ID:2AXw5U6q
82 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:25 ID:s2L+fqoi
>>41
何年も前から言ってるよ。
何年も前から言ってるよ。
>>77
いちゃもんの付け方が彼の国を連想させるな。
いちゃもんの付け方が彼の国を連想させるな。
84 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:26 ID:Q2Zn9lCj
>>72
私の個人的なケースで恐縮ですが。
最初はどれも酔うために量を飲んでいて、味は気にしていませんでした。
ビールは騒ぎながら脂物と一緒に食べると美味しいと思いました。
静かに呑むようになってから、日本酒の繊細な味が美味しいと感じるようになりました。
味のきつい洋酒は最初は苦手でしたが、最近やっと美味しいと思えるようになりました。
私の個人的なケースで恐縮ですが。
最初はどれも酔うために量を飲んでいて、味は気にしていませんでした。
ビールは騒ぎながら脂物と一緒に食べると美味しいと思いました。
静かに呑むようになってから、日本酒の繊細な味が美味しいと感じるようになりました。
味のきつい洋酒は最初は苦手でしたが、最近やっと美味しいと思えるようになりました。
85 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:27 ID:XJ1cLmUL
「JINRO」よりも、「イイチコ」の方をお勧めするけどな・・・。個人的には。
価格差は、あまり考えたことがないが。
価格差は、あまり考えたことがないが。
86 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:27 ID:gmsJ9o7y
87 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:28 ID:mrZoXbqV
88 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:28 ID:kqusOaHk
焼酎の話で申し訳ないが、
二階堂のCMはいつも渋くて切なくてイイ（・∀・）
二階堂のCMはいつも渋くて切なくてイイ（・∀・）
89 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:29 ID:o+6E+PJI
左党の皆様による泥沼のアル添論争をｷﾎﾞﾝ
90 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:29 ID:S0nun0Lg
>>85
瓶に引かれて買ったよ。いいちこ。
瓶に引かれて買ったよ。いいちこ。
92 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:30 ID:oRY18hlA
名前は焼酎の方が絶対いいな
英語にするとShot you!!! 「おまえを撃つ！」
この方がいいね
英語にするとShot you!!! 「おまえを撃つ！」
この方がいいね
94 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:31 ID:kqusOaHk
というわけで、オイラはいま山田錦を飲んでます
95 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:31 ID:YjaWjnUI
96 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:31 ID:k4VV34uk
それでいて、日本酒の日本国内の消費量は減少の一途を
たどっている罠。
日本人も少しは自国のものを大切にした方がいいと思うぞ。
たどっている罠。
日本人も少しは自国のものを大切にした方がいいと思うぞ。
97 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:32 ID:4dbGHIXr
仕事で仕方なく釜山にいったときに飲んだけど、レモン入れたらなんとか飲めた感じ＞ジンロ
98 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:34 ID:3gekfloE
日本酒といえば、この時期おでん！
ＮＹでもおでんが流行る予感！！
ＮＹでもおでんが流行る予感！！
あれ？JINROのCM嫌いな人いるのね
おれ大好きなんだけどなー
JINROは飲まないけどね
おれ大好きなんだけどなー
JINROは飲まないけどね
100 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:35 ID:KhcN617H
101 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:36 ID:kqusOaHk
>>99
あのCMのどこを好きになったらいいんですか？
あのCMのどこを好きになったらいいんですか？
102 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:37 ID:4dbGHIXr
つかJINROのCMみたことないんだけど・・・
漏れの目と耳には特殊なフィルターがかかっているのだろうか。
漏れの目と耳には特殊なフィルターがかかっているのだろうか。
103 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:39 ID:AygMY8K9
ポン酒はなぁ。つくってる人たちが閉鎖的だからな。
頑固といえば聞こえはいいが、かたくなに昔のやり方を変えないだけの
融通の利かない石頭は(ﾟ⊿ﾟ)ｲﾗﾈ。
世の中の流れにあわせて柔軟にものを考えられる人材が干されるような
ことじゃダメなんだよ。聞いてんのかｵﾗ
頑固といえば聞こえはいいが、かたくなに昔のやり方を変えないだけの
融通の利かない石頭は(ﾟ⊿ﾟ)ｲﾗﾈ。
世の中の流れにあわせて柔軟にものを考えられる人材が干されるような
ことじゃダメなんだよ。聞いてんのかｵﾗ
104 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:40 ID:kqusOaHk
>>103
酔っ払いですか？
酔っ払いですか？
105 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:40 ID:oaFy7li9
「JINRO、それはおいし～いお酒」
飲めなくないけど旨くも無い
飲めなくないけど旨くも無い
106 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:41 ID:Ds3OQWSm
朝鮮酒の日本酒起源説が発表される日も近いな
107 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:41 ID:q0dhAuRT
<ヽ｀∀´>＜ｳﾘﾅﾗ起源が人気で誇らしいﾆﾀﾞ
108 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:41 ID:uf4WtsyU
>52
それって難しいね。ワインの場合ブドウ産地と醸造所はイコールで
乱暴に言っちゃうと自分の土地で取れた葡萄を搾った汁を樽で寝かす
だけで出来るけど、日本酒の場合主原料の米も麹も蔵元とは直接
関係がない場合が多いからねぇ。
それって難しいね。ワインの場合ブドウ産地と醸造所はイコールで
乱暴に言っちゃうと自分の土地で取れた葡萄を搾った汁を樽で寝かす
だけで出来るけど、日本酒の場合主原料の米も麹も蔵元とは直接
関係がない場合が多いからねぇ。
109 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:42 ID:YjaWjnUI
110 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:43 ID:mrZoXbqV
スレ違いだが写楽朝鮮人説がマジ映画化されるぞ
http://tmp2.2ch.net/test/read.cgi/asia/1068270364/
http://tmp2.2ch.net/test/read.cgi/asia/1068270364/
111 ：起源捏造必死な朝鮮の昔の姿：03/11/08 18:43 ID:d/0ZZoHY
『幕末（約140年前）』 に植物を集めるため来日した英国の園芸家ロバート・フォーチュンは
江戸の風景をこう記した。
《深い堀、緑の堤防、大名の邸宅、広い街路などに囲まれている。樹木で縁取られた
静かな道や常緑樹の生け垣などの美しさは、世界のどの都市も及ばないだろう》
《日本人の国民性の著しい特色は、下層階級でもみな花好きであることだ。いつも
好きな植物を育て、無上の楽しみにしている。花を愛する国民性が文化生活の高さ
を表すものなら、日本の下層階級は英国の同階級よりもずっと優っている》
幕末日本探訪記
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4061593080/
他方、英国婦人イザベラ・ビショップの見た 『李朝末期（約100年前）』
の朝鮮半島の姿は凄まじい。
奈良時代かと思わされるような記述がゴロゴロしている。
イザベラ・ビショップいわく――
・貨幣制度が（ほとんど）ない。
・ソウルは世界有数の汚く悪臭のする都市だ。
・一般民衆の住む場所は藁葺きのあばら屋で、通りからは泥壁にしか見えない。
・道はとにかく悪い。
朝鮮紀行―英国婦人の見た李朝末期
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4061593404/
112 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:43 ID:Q2Zn9lCj
>>105
「JINRO、それは（業者にとっての利率が）おいしいお酒」 ってことだったりして。
「JINRO、それは（業者にとっての利率が）おいしいお酒」 ってことだったりして。
113 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:43 ID:XPGqo1VV
114 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:44 ID:997PWVmu
>>103
山岡士郎（つーか、雁屋哲）が食ってかかりそうなレスだな。
山岡士郎（つーか、雁屋哲）が食ってかかりそうなレスだな。
>>103
もともと酒作ってたひとたちはＢだったんだからしょうがないよ
もともと酒作ってたひとたちはＢだったんだからしょうがないよ
117 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:46 ID:kqusOaHk
>>115
はァ？無知蒙昧もいい加減にしたまえ。
はァ？無知蒙昧もいい加減にしたまえ。
118 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:46 ID:QNoDXWJQ
ブランド確立が成功の可否を握る。
119 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:47 ID:iqbcyZCH
120 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:47 ID:yeUgmPpk
クソアメ公に日本酒の味がわかるか！
122 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:48 ID:sK9t84kj
酒を「ジャパニーズ・サキ」とかよんでる奴らに酒の味がわかるとは思えない。
123 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:50 ID:0CB7Xgkp
外人さんは日本酒のことを『さーきぃー』って言うよね
それってSuck itのことか？
それってSuck itのことか？
124 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:50 ID:j4q1S1Yf
米国人だけあってよくわかっているようだな
125 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:50 ID:e5vAS2Jl
↓酔っぱらいのオヤジから説教です
126 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:51 ID:4dbGHIXr
↑選挙いけよ
127 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:51 ID:mWt4wD+L
純米酒以外酒じゃない。このバカども！
128 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:51 ID:kqusOaHk
使い古された朝鮮ネタをカキコする奴ももっと清酒飲めばいいのに・・・
130 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:52 ID:j4q1S1Yf
純※酒
>>110
写楽は朝鮮人ニダ！
スパイとして入国しお絵描きして帰ったニダ！
韓国のテレビ局が写楽の会を取材することになりました。
韓国から、写楽朝鮮人説を元にしたテレビ番組を制作するため、ディレク
ターが下見に徳島を訪れました。徳島城博物館の須藤さんからの紹介
で、丁山会員のいる郷土文化会館で会うこととなりました。李寧煕さんと
いう方が今回の写楽朝鮮人説を唱えている方で、朝鮮の美術史上の有
名な画家の一人、金弘道がスパイとして日本にやってきた。その手助け
をしたのが阿波徳島藩であったという設定であり、斎藤十郎兵衛が隠れ
蓑に使われた、というのが彼女の説です。１２月５日か６日に撮影の予定
で、多分、夜７時以降になります。
http://www.nmt.co.jp/cl/sharaku/12gatu.html
李寧煕（著）
もうひとりの写楽―海を渡ってきた李朝絵師
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4309902774/
李寧煕（著）
もう一つの万葉集 解読シリーズ
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4163435603/
やはり万葉集は韓国語だった。難訓未詳謎の万葉歌を完全解読。
一千余年の眠りから、ついに目をさまし、まったく異相の万葉歌が
浮かび上がった。今こそ文学史が書き改められる時…。
写楽は朝鮮人ニダ！
スパイとして入国しお絵描きして帰ったニダ！
韓国のテレビ局が写楽の会を取材することになりました。
韓国から、写楽朝鮮人説を元にしたテレビ番組を制作するため、ディレク
ターが下見に徳島を訪れました。徳島城博物館の須藤さんからの紹介
で、丁山会員のいる郷土文化会館で会うこととなりました。李寧煕さんと
いう方が今回の写楽朝鮮人説を唱えている方で、朝鮮の美術史上の有
名な画家の一人、金弘道がスパイとして日本にやってきた。その手助け
をしたのが阿波徳島藩であったという設定であり、斎藤十郎兵衛が隠れ
蓑に使われた、というのが彼女の説です。１２月５日か６日に撮影の予定
で、多分、夜７時以降になります。
http://www.nmt.co.jp/cl/sharaku/12gatu.html
李寧煕（著）
もうひとりの写楽―海を渡ってきた李朝絵師
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4309902774/
李寧煕（著）
もう一つの万葉集 解読シリーズ
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4163435603/
やはり万葉集は韓国語だった。難訓未詳謎の万葉歌を完全解読。
一千余年の眠りから、ついに目をさまし、まったく異相の万葉歌が
浮かび上がった。今こそ文学史が書き改められる時…。
柔道チョップ!!
アメリカンはＳＡＫＥのツマミに何を食ってるのか
イカの塩辛とか大丈夫なのか
イカの塩辛とか大丈夫なのか
どうでもいいけど
「 J I N R O は 焼 酎 も ど き だ ぞ ！ 」
「 J I N R O は 焼 酎 も ど き だ ぞ ！ 」
135 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 18:58 ID:j4q1S1Yf
>>131
う～む、古い朝鮮語を読める朝鮮人ているのかなぁ。。。
う～む、古い朝鮮語を読める朝鮮人ているのかなぁ。。。
鋳造アルコールは止めて欲しい。
翌朝頭痛くなるんで・・・
翌朝頭痛くなるんで・・・
137 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:00 ID:3gekfloE
>>133
おでん！
おでん！
138 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:01 ID:kqusOaHk
>>133
焼き鳥とかいいんじゃないか？
焼き鳥とかいいんじゃないか？
アメリカ人はするめとか食べるの？
ちんこ臭いとか言って放り投げそうだ
ちんこ臭いとか言って放り投げそうだ
真露の向こうの発音はチャミスルだそうだが。他の国では日本と同じジンロなのかな。JINROと表記しているとしたら、そうだよね。
誰かJINROのCMの意味を教えて下さい。
142 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:04 ID:RP/lc4Bu
×日本酒
○東酒
○東酒
143 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:07 ID:kqusOaHk
>>141
珍ろを飲むとあのような動きになる
珍ろを飲むとあのような動きになる
145 ：森の妖精さん：03/11/08 19:08 ID:UyaNznkq
米も輸出しろ。
146 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:09 ID:ASFHGNbO
おい死んぼで魚料理には白ワインより日本酒の方が合うと
フランス料理のシェフを斬って捨ててたっけ。
フランス料理のシェフを斬って捨ててたっけ。
147 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:14 ID:4R7xGXSV
148 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:14 ID:GicEqelg
つーか、韓国産日本酒を飲んだが、すげぇまずくて飲めたもんじゃなかった
たとえてみるなら普通の日本酒の封を開けて、二週間以上放置したような風味
まぁ、アメリカが高級酒嗜好なら絶対に受け入れられないと思うから安心しれ
たとえてみるなら普通の日本酒の封を開けて、二週間以上放置したような風味
まぁ、アメリカが高級酒嗜好なら絶対に受け入れられないと思うから安心しれ
149 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:15 ID:4R7xGXSV
150 ： ：03/11/08 19:16 ID:qgl8PpeT
日本の清酒は世界でも稀な製法なのだ。
複数の微生物が同時に作用して酒を完成させるのだ。
どの国のアルコール飲料よりも複雑で精緻なコントロールが要求される。
その極めて難しい製法を一体どのようにして完成させたのか、それは不明である。
唯いえることは、日本人しか日本酒は造れないということだ。
複数の微生物が同時に作用して酒を完成させるのだ。
どの国のアルコール飲料よりも複雑で精緻なコントロールが要求される。
その極めて難しい製法を一体どのようにして完成させたのか、それは不明である。
唯いえることは、日本人しか日本酒は造れないということだ。
151 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:17 ID:4R7xGXSV
それにしても、ブームになったのが、今でよかった。
２０年前に比べたら、いまの日本酒は夢のようにおい
しくなった。平均レベルの向上は著しい。
２０年前だったら、きっと愛想をつかされていたよ。
２０年前に比べたら、いまの日本酒は夢のようにおい
しくなった。平均レベルの向上は著しい。
２０年前だったら、きっと愛想をつかされていたよ。
152 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:19 ID:j4q1S1Yf
アメリカで売られてる醤油は糞ﾏｽﾞかったな。
それ迄は醤油の味なんか考えた事も無かったけど。
ﾔｼらに日本酒の味がわかるんかいな？
それ迄は醤油の味なんか考えた事も無かったけど。
ﾔｼらに日本酒の味がわかるんかいな？
154 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:20 ID:ASFHGNbO
155 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:20 ID:GVnVYp9Q
＞１４２
ﾁｮｿﾊｹｰﾝ
ﾁｮｿﾊｹｰﾝ
156 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:20 ID:QhaNH8IX
日本酒の起源は韓国ニダ
157 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:21 ID:4R7xGXSV
もしもアメリカ人が天狗舞や久保田をフライドチキンやハッシュポテトを
つまみにバカ呑みしてたりしたら何か腹がたつなあ
つまみにバカ呑みしてたりしたら何か腹がたつなあ
159 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:23 ID:S0nun0Lg
>>153
日本酒の味はどうだか知らんが、あいつらは醤油の味は確実にわかってない。
寿司を喰うのに醤油に泳がせて（沈ませて）喰うヤツらだぞ。
日本人だったら塩辛くて喰えねえヤツがほとんどだと思う。死ぬんじゃないか心配。
日本酒の味はどうだか知らんが、あいつらは醤油の味は確実にわかってない。
寿司を喰うのに醤油に泳がせて（沈ませて）喰うヤツらだぞ。
日本人だったら塩辛くて喰えねえヤツがほとんどだと思う。死ぬんじゃないか心配。
160 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:24 ID:4R7xGXSV
>>154
大量生産のお酒がおいしくなっているのは大きい。（ｗ
味の平均レベルを左右するのはここだから。
ただ、昔からのつくりをして、多少高くなっても消費
してくれる消費者が増えているのも事実。ま、それで
も造り酒屋は減ってるけどね。
大量生産のお酒がおいしくなっているのは大きい。（ｗ
味の平均レベルを左右するのはここだから。
ただ、昔からのつくりをして、多少高くなっても消費
してくれる消費者が増えているのも事実。ま、それで
も造り酒屋は減ってるけどね。
161 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:24 ID:kqusOaHk
>>161
そ、そうかなぁ・・・・｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
そ、そうかなぁ・・・・｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
164 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:26 ID:iqbcyZCH
165 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:26 ID:4R7xGXSV
>>163
サムライロックは結構ｳﾏｰ
サムライロックは結構ｳﾏｰ
167 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:28 ID:kqusOaHk
自分もワインと秋刀魚塩焼きとかやってるし(´д｀)
人の飲み方にケチ付けると新しい発見がなくなるのでツマラン。
人の飲み方にケチ付けると新しい発見がなくなるのでツマラン。
168 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:29 ID:8m2LWj6r
「ばくだん」飲め
ホルモン食いながら
ホルモン食いながら
169 ：胃癌もち：03/11/08 19:30 ID:4R7xGXSV
170 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:30 ID:1A2A+lHQ
＞白ワイン感覚で冷酒を飲む人が増えている。
燗して飲むことは少ないのかな？
燗して飲むことは少ないのかな？
171 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:30 ID:Vm5DqmTI
pon酒はおいしいねー。
しかし、アメリカ人に受けるとは・・・
山桜桃って地酒オススメです。
有名所では八海山かな。
しかし、アメリカ人に受けるとは・・・
山桜桃って地酒オススメです。
有名所では八海山かな。
172 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:31 ID:j4q1S1Yf
>>168
失明しない？ｗ
失明しない？ｗ
173 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:31 ID:S0nun0Lg
174 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:32 ID:Q2Zn9lCj
>>173
普通にホットワインとかもあると思うけれど、あれは酒とは違うかもしれない。
普通にホットワインとかもあると思うけれど、あれは酒とは違うかもしれない。
175 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:33 ID:j4q1S1Yf
176 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:33 ID:S0nun0Lg
177 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:34 ID:zOTStduj
八海山て有名だったのか。
178 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:34 ID:qgl8PpeT
いつだったかニュースでLAの寿司バーで日本酒の一気のみが流行ってるって言ってた
180 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:34 ID:Q2Zn9lCj
>>177
居酒屋さんに行くと、わりとよく置いてるよ。
居酒屋さんに行くと、わりとよく置いてるよ。
181 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:35 ID:j4q1S1Yf
>>178
カクテルにも使ってたりしてｗ
カクテルにも使ってたりしてｗ
183 ：あのよろし ◆jPDX5sojro ：03/11/08 19:36 ID:PNXIcTyz
次は米国人の燗の美味さを教えてやればいい。
じゃあ、そのうち焼酎が世界でヒットする可能性もあるってことかね？
185 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:37 ID:Q2Zn9lCj
186 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:37 ID:rXiUidxV
酒を飲まない俺は焼酎と日本酒の違いがわからん
187 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:37 ID:zOTStduj
地元しか知らんと思ってた。＜八海山。雪中梅も美味いよ。
188 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:38 ID:S0nun0Lg
>>185
うああああ・・・・。想像するだに恐ろしい・・。ぬくいビール・・・。
うああああ・・・・。想像するだに恐ろしい・・。ぬくいビール・・・。
189 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:38 ID:jYowP9p6
名酒旅せず、だからな。
まぁ地酒があるならそれ呑むのが一番だと思うよ。
まぁ地酒があるならそれ呑むのが一番だと思うよ。
>>187
日本酒好きでその両者を知らんﾔｼはいないと断言出来る。
日本酒好きでその両者を知らんﾔｼはいないと断言出来る。
191 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:39 ID:ccmTJHfq
でぃるり でぃ でいるでぃるでぃる ＪＩＮＲＯ！
でぃるり でぃ でいるでぃるでぃる ＪＩＮＲＯ！
それは 楽しいお酒。ＪＩＮＲＯ
でぃるり でぃ でいるでぃるでぃる ＪＩＮＲＯ！
それは 楽しいお酒。ＪＩＮＲＯ
192 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:39 ID:S0nun0Lg
>>191
CHINPOに改名してもらいたいもんだ。
CHINPOに改名してもらいたいもんだ。
193 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:40 ID:0PjzOHTL
日本のものはなんでもかんでも受けてるみたいに見えるな。
実際どうなんだ？
日本でキムチが受けている程度の受けかたなのか？
実際どうなんだ？
日本でキムチが受けている程度の受けかたなのか？
194 ： ：03/11/08 19:40 ID:qgl8PpeT
焼酎なら森以蔵は最高だね。
195 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:41 ID:/ooOb/aI
んで、アメリカ側からがっぽり関税かけられるのは、いつからですか？
196 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:41 ID:oRlk3jt5
ｱﾒﾘｶで日本酒の醸造が行われると、ｺﾒ開放要求が低下するかも。
197 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:43 ID:kqusOaHk
>>193
アメリカは広いからねぇ。どんな流行も一概に言えないとこがある。
アメリカは広いからねぇ。どんな流行も一概に言えないとこがある。
198 ：あのよろし ◆jPDX5sojro ：03/11/08 19:43 ID:PNXIcTyz
199 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:43 ID:YjaWjnUI
どぶろく特区がたのしみ。
どんなどぶろくがでてくるんだろ。
どんなどぶろくがでてくるんだろ。
200 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:43 ID:pIgCXCO+
お前ら韓国だからってJINRO馬鹿にすんじゃねーよ
メチルアルコールが入ってないだけマシだろ、アホが。
メチルアルコールが入ってないだけマシだろ、アホが。
201 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:44 ID:YjaWjnUI
202 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:45 ID:zOTStduj
実際は雪中梅高いから贈答用だけど。千代の光ていう地酒が一番好き。
203 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:45 ID:kqusOaHk
俺はぬるぽなビール好き。
冷たいのも好きだけど、寒いときに飲むと冷える。
冷たいのも好きだけど、寒いときに飲むと冷える。
204 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:45 ID:jYowP9p6
日本のビールは冷やしすぎだってよくいわれるわな。
味も薄いしな。
エールビールはぬるいほうがいいんだっけ？
味も薄いしな。
エールビールはぬるいほうがいいんだっけ？
205 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:45 ID:SQvmXsxf
日本酒の発祥、と言うか
日本酒は韓国の酒、「マッコリ」をお手本にして作った事実を
我々日本人は忘れてはいけないと思う。
日本酒は韓国の酒、「マッコリ」をお手本にして作った事実を
我々日本人は忘れてはいけないと思う。
206 ：あのよろし ◆jPDX5sojro ：03/11/08 19:45 ID:PNXIcTyz
207 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:46 ID:rCJkTTHT
米に旅行したときレストランにサケがあったが、向こうでは燗が普通らしい。
冷酒くれっつったら「ないよ」との答えだった。
俺は燗は醸造、純米は冷酒の主義なんだが。
冷酒くれっつったら「ないよ」との答えだった。
俺は燗は醸造、純米は冷酒の主義なんだが。
208 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:46 ID:Vm5DqmTI
>>200
２チャンにそれを言っても無駄だと思うyo
２チャンにそれを言っても無駄だと思うyo
209 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:46 ID:1pGt+oPk
日本のビールは味が薄いからだろうね。
日本人は継続した濃い味が苦手なようです。
日本人は継続した濃い味が苦手なようです。
210 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:46 ID:YjaWjnUI
211 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:47 ID:KowguhyC
212 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:47 ID:pkRiPmKJ
>>194
なかなか手に入らないからな。ｗ
なかなか手に入らないからな。ｗ
213 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:47 ID:YjaWjnUI
214 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:47 ID:Vm5DqmTI
>>205
だからなんなの？
だからなんなの？
215 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:48 ID:HEV0vsHn
今日は英勲を飲んだ。
216 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:48 ID:j4q1S1Yf
>>205はモナーのお面をかぶった
ニダーのキグルミを着たモナーだよ。
ニダーのキグルミを着たモナーだよ。
217 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:48 ID:S0nun0Lg
>>205
なんつーか・・・予想通りと言うか。
なんつーか・・・予想通りと言うか。
218 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:49 ID:J0GG+O51
>>205
今日もご苦労様です。
今日もご苦労様です。
219 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:49 ID:1pGt+oPk
ま、彼らは日本がどこにあるかも知らないわけですから、
新しもの好きに、キテレツな東洋文化の一つとしてしか
思われていない。
新しもの好きに、キテレツな東洋文化の一つとしてしか
思われていない。
220 ：あのよろし ◆jPDX5sojro ：03/11/08 19:50 ID:PNXIcTyz
221 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:51 ID:1c6MaPgL
あれ？ニュー速＋って親米じゃなかったの？
222 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:51 ID:CKA3XPjT
>>ALL
なんで鮮ネタがでてくるんだよ。
お前ら氏ね。
なんで鮮ネタがでてくるんだよ。
お前ら氏ね。
223 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:52 ID:S0nun0Lg
224 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:53 ID:J0GG+O51
>>221
お前は新米
お前は新米
225 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:54 ID:jYowP9p6
じゃぁ新米新酒の話でもするかい。
今年は不作だったからねえ。
酒造米も確保できたのだろうか。
今年は不作だったからねえ。
酒造米も確保できたのだろうか。
226 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:54 ID:KowguhyC
>>221
政治的にはね！
政治的にはね！
227 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:54 ID:rdA0LsxC
ウィスキーの味が分からん。
不味いです。やっぱ米焼酎。
不味いです。やっぱ米焼酎。
228 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:55 ID:VahLOmhp
鋼球日本酒は、果実酒そっくりな味がして、正直日本酒とは思えん。
229 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:55 ID:XPGqo1VV
230 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:56 ID:DbMVZxm6
>>221
なんていうか一部の奴らがＩＤ変えて自演してるらしい
なんていうか一部の奴らがＩＤ変えて自演してるらしい
231 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:56 ID:gMyqmdCh
中国や韓国の酒は臭いが強烈なのばっかり。
日本は焼酎や日本酒なんかでも、臭いがきつくないのから独特な
臭いを持つものまで色々選べる。
日本は焼酎や日本酒なんかでも、臭いがきつくないのから独特な
臭いを持つものまで色々選べる。
醸造酒としては日本酒の発酵技術が世界一（一番アルコール度数が高い）
だったと記憶してるけど、ワインの文化的な豊かさは日本酒とはまた全然別物
だしなあ。
つうか、ワインによって形成された西洋の酒文化は日本酒をも「白ワイン感覚」
で受け入れられるほど懐の深いものだった。と読むべきかと。
だってさ、「高級冷酒」自体が「フルーティー」とか、ワイン文化の言葉を売り物にして
伸びてきたんだし。。日本人自体の日本酒の嗜好や飲み方も違ってきてるんだよ。
だったと記憶してるけど、ワインの文化的な豊かさは日本酒とはまた全然別物
だしなあ。
つうか、ワインによって形成された西洋の酒文化は日本酒をも「白ワイン感覚」
で受け入れられるほど懐の深いものだった。と読むべきかと。
だってさ、「高級冷酒」自体が「フルーティー」とか、ワイン文化の言葉を売り物にして
伸びてきたんだし。。日本人自体の日本酒の嗜好や飲み方も違ってきてるんだよ。
233 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:56 ID:j4q1S1Yf
>>227
水で割れ
水で割れ
234 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:57 ID:YjaWjnUI
235 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:57 ID:Vm5DqmTI
最近の吟醸酒ってりんご酵母とか使ってるから
まんまワインだもんな
上善とか菊姫辺りの、口当たり柔らかめ軍団が酒飲みの入り口になる事多しｗ
まんまワインだもんな
上善とか菊姫辺りの、口当たり柔らかめ軍団が酒飲みの入り口になる事多しｗ
238 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:58 ID:YjaWjnUI
239 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:58 ID:rCJkTTHT
米の酒には魚がよくあう。
これからの季節、暖かい部屋でアツアツの鱈チリ、そしてよく冷えた酒。
最高だよ。
これからの季節、暖かい部屋でアツアツの鱈チリ、そしてよく冷えた酒。
最高だよ。
240 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 19:59 ID:ogfiKoaZ
森！あいぼんに失礼だぞ！
ウイスキー割ったら絶対分からん
ストレートで転がすと味（つーか香り）がするよね
死ぬけど(･∀･；)
ストレートで転がすと味（つーか香り）がするよね
死ぬけど(･∀･；)
242 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:00 ID:rdA0LsxC
ポン酒ｻｲｺｰ。
243 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:00 ID:J0GG+O51
244 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:00 ID:ywTBiJ7e
さっき有楽町のビックカメラのお酒コーナーにいたら、
外人二人組みが焼酎コーナーと日本酒コーナーを
うろうろしてた。きっとあいつらは日本酒が欲しいん
だろうに、間違えて芋焼酎とか買っていったらざまみれだ
外人二人組みが焼酎コーナーと日本酒コーナーを
うろうろしてた。きっとあいつらは日本酒が欲しいん
だろうに、間違えて芋焼酎とか買っていったらざまみれだ
245 ：森の妖精さん：03/11/08 20:01 ID:UyaNznkq
嫌がらせに灰を入れてしまった為にここまでになりましたか。
>>244
福岡に１年前引っ越したのだが、芋焼酎も馴れれば美味いぞ
福岡に１年前引っ越したのだが、芋焼酎も馴れれば美味いぞ
247 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:01 ID:YjaWjnUI
>>243
否定形
否定形
ふぐのヒレ酒は安酒なほどｲｲ(･∀･)!!
249 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:01 ID:J0GG+O51
>>244
新たなﾊｹｰﾝだったりして
新たなﾊｹｰﾝだったりして
250 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:02 ID:KowguhyC
日本人を含めた東洋人はアルコール分解酵素を作り出す遺伝子を持たない人の割合が
多い。
西洋人がアルコールに強い理由は
川の水が汚くて、水を飲める状態にするには２つの方法しかなかった。
一つは沸騰させること
もう一つはお酒にすること。
お酒を飲むことは、生水を飲んで食中毒を起こす代わりの水分補給として
定着した。西洋人はほとんどがアルコール分解酵素を生産できる遺伝子が
組み込まれている。
多い。
西洋人がアルコールに強い理由は
川の水が汚くて、水を飲める状態にするには２つの方法しかなかった。
一つは沸騰させること
もう一つはお酒にすること。
お酒を飲むことは、生水を飲んで食中毒を起こす代わりの水分補給として
定着した。西洋人はほとんどがアルコール分解酵素を生産できる遺伝子が
組み込まれている。
251 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:02 ID:rdA0LsxC
友達が買ってきてくれた、熊本の白岳はあっさりしてて旨かった。
＿|￣|○大変申し訳ないが、鏡月のウーロン割り最強説
純米酒の冷も最高に(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだが、
カパカパ飲んで、次の日(+д+)ｹﾞﾛｰなので、次の日休みじゃなければ飲みません
純米酒の冷も最高に(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだが、
カパカパ飲んで、次の日(+д+)ｹﾞﾛｰなので、次の日休みじゃなければ飲みません
253 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:03 ID:j4q1S1Yf
>>243
割っちゃいけないの意味で"わるな"だ～よ
割っちゃいけないの意味で"わるな"だ～よ
大日本帝國万歳！！
http://members.tripod.co.jp/almond_choco11/kaiten.swf
http://noigel.hp.infoseek.co.jp/swf/kakutatakaeri.swf
http://members.tripod.co.jp/almond_choco11/kaiten.swf
http://noigel.hp.infoseek.co.jp/swf/kakutatakaeri.swf
255 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:04 ID:rdA0LsxC
旨い酒は本当に旨いもんなー。
当たり前だけど。グラス一杯１万の酒飲んだ時は感動した。
当たり前だけど。グラス一杯１万の酒飲んだ時は感動した。
256 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:04 ID:e5vAS2Jl
↓選挙のプレッシャーに耐えられず酩酊した菅直人さんからの一言
257 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:04 ID:oiGT5P8w
日本酒って端麗辛口以外の味はないの？
258 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:04 ID:Oed00yzh
魚介類には白ワインよりも日本酒のほうが合うんだって山岡さんが言ってたわ。
259 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:04 ID:jYowP9p6
白人はアルコール分解する何かがあるんだってさ。
だからあんな無茶苦茶な酒をストレートで飲んでも平気なんだって。
遺伝子が違うのよ。
日本人は清酒、すみ酒に限るよなー。
胃に優しいしね。
だからあんな無茶苦茶な酒をストレートで飲んでも平気なんだって。
遺伝子が違うのよ。
日本人は清酒、すみ酒に限るよなー。
胃に優しいしね。
260 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:04 ID:EhoqsD3S
1＿|＿1 / ヽ
| ￣/￣ _」＿」 ￣￣）
1＿|＿1 ￣) ｜ ） /
￣ ヽ /
1＿|＿1 / ヽ
| ￣/￣ _」＿」 ￣￣）
1＿|＿1 ￣) ｜ ） /
￣ ヽ /
| ￣/￣ _」＿」 ￣￣）
1＿|＿1 ￣) ｜ ） /
￣ ヽ /
1＿|＿1 / ヽ
| ￣/￣ _」＿」 ￣￣）
1＿|＿1 ￣) ｜ ） /
￣ ヽ /
261 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:05 ID:zOTStduj
グラス1杯1万円て、何？
262 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:05 ID:S0nun0Lg
>>260
なんだかわからんが引っ込めとけ。
なんだかわからんが引っ込めとけ。
263 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:06 ID:ivf+PQls
俺も冷がすき
264 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:06 ID:FmEhaehF
ホットワインとかあるよ
ドイツとか
ドイツとか
265 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:06 ID:zOTStduj
>>257 豊潤甘口
266 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:06 ID:9SkD9kO6
<丶｀∀´>
http://members.at.infoseek.co.jp/koreawatcher/docs/jpn1_5_3.htm
日本が自分たちの食文化の中で大きな自慢の種だと思っている茶、刺身、日本酒などの由来を
遡れば、皆我が国から始まったものだという。
元来、日本の酒は米をを蒸した後、それを娘たちがしっかりと噛んで瓢箪に集めて入れて、
陰に置いておけば酵素により発酵されて作られた。
しかし、こういう方式で十分な量の酒を醸造することも力不足であったし、また酒が出来ても
アルコール度数が低くて酔う速度が遅かった。
そのようなところに「麹」を利用した酒を醸造する文化が百済から流れて行くや否や歓迎を
受けたのは当然の事実だ。
しかし、我々の文化が日本に流れて行ったと言って自惚れてはだめだ。
http://members.at.infoseek.co.jp/koreawatcher/docs/jpn1_5_3.htm
日本が自分たちの食文化の中で大きな自慢の種だと思っている茶、刺身、日本酒などの由来を
遡れば、皆我が国から始まったものだという。
元来、日本の酒は米をを蒸した後、それを娘たちがしっかりと噛んで瓢箪に集めて入れて、
陰に置いておけば酵素により発酵されて作られた。
しかし、こういう方式で十分な量の酒を醸造することも力不足であったし、また酒が出来ても
アルコール度数が低くて酔う速度が遅かった。
そのようなところに「麹」を利用した酒を醸造する文化が百済から流れて行くや否や歓迎を
受けたのは当然の事実だ。
しかし、我々の文化が日本に流れて行ったと言って自惚れてはだめだ。
268 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:07 ID:1pGt+oPk
>>229
アメリカのビールが薄いというのは、バドやクアーズの
イメージが大きいからでは。
ケンタッキー・バーボンを好むような人達が薄いビールで
満足してるとは考えにくいです。
日本のようにファッションではなく、実際に濃いビールが飲まれてる
割合が高いのではないでしょうか。
アメリカのビールが薄いというのは、バドやクアーズの
イメージが大きいからでは。
ケンタッキー・バーボンを好むような人達が薄いビールで
満足してるとは考えにくいです。
日本のようにファッションではなく、実際に濃いビールが飲まれてる
割合が高いのではないでしょうか。
269 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:07 ID:p1wEj+pd
271 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:07 ID:oiGT5P8w
>>265
その2種類だけ？
その2種類だけ？
272 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:08 ID:J0GG+O51
273 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:08 ID:kHKmZPJi
>>266
見事に自惚れててﾜﾛﾀ(ｗ
見事に自惚れててﾜﾛﾀ(ｗ
274 ：あのよろし ◆jPDX5sojro ：03/11/08 20:08 ID:PNXIcTyz
>>266
チョンネタはやめろって。
チョンネタはやめろって。
275 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:08 ID:Vm5DqmTI
ビール一杯3万でも感動ですｗ
しかし、グラス１杯一万は高すぎ
しかし、グラス１杯一万は高すぎ
276 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:09 ID:j4q1S1Yf
酒がだめなら餅食うか？
277 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:09 ID:SO2DbUjd
アセトアルデヒドですな。
279 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:10 ID:XJ1cLmUL
吟醸酒は、いくら売れるからって、そんなに増産できんし
海外の需要ができても、国内価格が上がるだけかもな。
海外の需要ができても、国内価格が上がるだけかもな。
280 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:10 ID:rdA0LsxC
知り合いのマスターに、試しに飲んでみろって言われてな。
普段は、金持ちにしか出さない酒だって言ってたな。
なんだったんだろう。
普段は、金持ちにしか出さない酒だって言ってたな。
なんだったんだろう。
282 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:11 ID:rCJkTTHT
ビールをやたら冷やしまくるのは日本人と韓国人らしいぞ。
味音痴といわれる米国でもまだ日本よりは温いそうだ。
味音痴といわれる米国でもまだ日本よりは温いそうだ。
284 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:11 ID:1pGt+oPk
味覚が同じ地域や人種なんて殆どいないので、ミクスチュアというのは
認めて行くべきだと思う。
日本酒や和食がおかしな飲まれ方や食べ方しても怒ってはいけない。
認めて行くべきだと思う。
日本酒や和食がおかしな飲まれ方や食べ方しても怒ってはいけない。
285 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:12 ID:j4q1S1Yf
286 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:12 ID:J0GG+O51
>>280
バイアグラ？
バイアグラ？
287 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:13 ID:2EY4kFyM
>>266
なんか憎めない文章だな
なんか憎めない文章だな
289 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:13 ID:OeO6gj5t
－酒文化一流国－
仏：ワイン
独：ビール
英：ウイスキー
朝：清酒、ソジュ、マッコリ
－二流国－
露：ウォッカ
中：老酒
西：ラム
蒙：馬乳酒
墨：テキーラ
日本は独自の民族酒すら開発できない三流国
仏：ワイン
独：ビール
英：ウイスキー
朝：清酒、ソジュ、マッコリ
－二流国－
露：ウォッカ
中：老酒
西：ラム
蒙：馬乳酒
墨：テキーラ
日本は独自の民族酒すら開発できない三流国
290 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:14 ID:2EY4kFyM
生ぬるい缶ビールがどーしたとかいう曲があったんだが
思い出せん
思い出せん
291 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:14 ID:j4q1S1Yf
釣り師の気配がギュンギュンします
292 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:15 ID:YjaWjnUI
なんか粗悪の海外製燃料がいるみたいだけど
ネタ的にちょっと弱い･･･
294 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:15 ID:RoHlyfx3
上出来の日本酒を甕でじっくり寝かせるとドライ・シェリーなんか
目じゃないくらい素晴らしい酒ができると開高健が書いていた。
てかさ、漏れは酒はそこそこ強いが胃が弱いという日本人の
最悪パターンだよ。酔うまでに量が必要で金がかかるし、
チェイサーをがぶがぶやらないと蒸留酒が生で飲めない。
胃を壊すから。
目じゃないくらい素晴らしい酒ができると開高健が書いていた。
てかさ、漏れは酒はそこそこ強いが胃が弱いという日本人の
最悪パターンだよ。酔うまでに量が必要で金がかかるし、
チェイサーをがぶがぶやらないと蒸留酒が生で飲めない。
胃を壊すから。
295 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:15 ID:oiGT5P8w
>>289
チョンのは清酒じゃなくて正宗だろ？ｗ
チョンのは清酒じゃなくて正宗だろ？ｗ
296 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:16 ID:S0nun0Lg
>>289
一流のところに朝鮮が入ってるあたりで（tbs
一流のところに朝鮮が入ってるあたりで（tbs
>>291
釣り氏より、貴方の方が遥かにおもしろい（ｗ
釣り氏より、貴方の方が遥かにおもしろい（ｗ
>>261
ボトル一本5万円とか、座っただけで2万円とか・・・
ボトル一本5万円とか、座っただけで2万円とか・・・
299 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:17 ID:YjaWjnUI
301 ：299：03/11/08 20:18 ID:YjaWjnUI
>>289,291
だった。 訂正します。
だった。 訂正します。
302 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:20 ID:YjaWjnUI
>>301
第三次日支戦争。
第三次日支戦争。
303 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:20 ID:4R7xGXSV
>>300
それまでは、ソーセージやビールばっかり食っていたらしい。
ジャガイモは「健康食」として１８世紀に奨励されたらしいぞ。
いまじゃ考えられん。ジャガイモが健康食．．．アメリカ人じゃ
あるまいし。
それまでは、ソーセージやビールばっかり食っていたらしい。
ジャガイモは「健康食」として１８世紀に奨励されたらしいぞ。
いまじゃ考えられん。ジャガイモが健康食．．．アメリカ人じゃ
あるまいし。
304 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:20 ID:OYzv8cUf
夏子の酒好きだったが、作者が・・・
誤爆した逝ってきます、みんなｽﾏｿ
307 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:23 ID:4R7xGXSV
308 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:23 ID:VahLOmhp
309 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:24 ID:4R7xGXSV
>>306
ザワークラウツも入れておいてね。
ザワークラウツも入れておいてね。
311 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:25 ID:4R7xGXSV
>>308
醸造米はつくるの難しいんだよ。兼業農家の片手間ではまず無理。
醸造米はつくるの難しいんだよ。兼業農家の片手間ではまず無理。
312 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:25 ID:oiGT5P8w
313 ：czar：03/11/08 20:26 ID:1fkaVVJi
枝豆最強。
314 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:27 ID:WrUlciyL
>243
どうしてもキツイと思うなら、氷は入れずに水と1：1の2オンスずつで。
テイスティングの時は大体、こうする。
>280
ローヤル・サルート50年？
銀座で飲みましたか？
どうしてもキツイと思うなら、氷は入れずに水と1：1の2オンスずつで。
テイスティングの時は大体、こうする。
>280
ローヤル・サルート50年？
銀座で飲みましたか？
>>308
しかし、嗜好品のブームだから、反動が怖い罠
高級日本酒用の米って普通の米とは違うんでしょ？
今年が山田錦で、ブーム終わったから来年はササニシキとか
簡単に切り替えられるならいいけど
ナタデココの大ブームの時みたいに、増産体制を整えた頃にブームが終わって農家あぼーん
なんて事にならなければいいが
しかし、嗜好品のブームだから、反動が怖い罠
高級日本酒用の米って普通の米とは違うんでしょ？
今年が山田錦で、ブーム終わったから来年はササニシキとか
簡単に切り替えられるならいいけど
ナタデココの大ブームの時みたいに、増産体制を整えた頃にブームが終わって農家あぼーん
なんて事にならなければいいが
316 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:27 ID:H2cA1FqV
越の寒梅はお酒苦手な人でもイケると思う。
むしろ、そんな人にお勧め。
むしろ、そんな人にお勧め。
317 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:27 ID:uf4WtsyU
>294
古酒ですね。ただし失敗すると（雑菌が入ると）飲めたものでは
なくなってしまう罠。
古酒ですね。ただし失敗すると（雑菌が入ると）飲めたものでは
なくなってしまう罠。
319 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:30 ID:OYzv8cUf
>>310
成田空港反対派
成田空港反対派
321 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:32 ID:iAfUeuSP
>>313
枝豆も受けてるって言うニュース以前見たなあ。
枝豆も受けてるって言うニュース以前見たなあ。
323 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:32 ID:OYzv8cUf
325 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:35 ID:S0nun0Lg
>>322
「edamane」で通じるそうな。
「edamane」で通じるそうな。
326 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:37 ID:LaO88t+A
日本民族が日本酒と呼称しているのは朝鮮の正宗という清酒を日本で作った物。
これも豊臣秀吉が日本に強制連行した朝鮮民族が伝えた物。
それ以前には日本には日本酒はなかった。
これも豊臣秀吉が日本に強制連行した朝鮮民族が伝えた物。
それ以前には日本には日本酒はなかった。
チョンはさっさとこのスレから消えろよ。
329 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:38 ID:OYzv8cUf
>>324
少し黄色になっていた。
少し黄色になっていた。
330 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:40 ID:aj5qmoTE
ちなみに言うと
日本酒の起源らしきものは弥生時代に存在していたらしいね
『古事記』『日本書紀』『万葉集』『風土記』などに記述があるしね
日本酒の起源らしきものは弥生時代に存在していたらしいね
『古事記』『日本書紀』『万葉集』『風土記』などに記述があるしね
333 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:42 ID:aj5qmoTE
334 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:43 ID:Q2Zn9lCj
>>326
枝豆も半島発祥にしないの？
枝豆も半島発祥にしないの？
335 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:43 ID:Vm5DqmTI
>>326
で、韓国では清酒が広く飲まれてるのですか？
で、韓国では清酒が広く飲まれてるのですか？
336 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:44 ID:LaO88t+A
３３２＞
その日本酒は朝鮮民族が伝えたマカリだよ。
その日本酒は朝鮮民族が伝えたマカリだよ。
337 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:44 ID:p9ZhBXS/
バブルの頃はコップ一杯2000円なんて純米大吟醸を飲ませる飲み屋が
そこらじゅうーにあったものだが。もう軒並み潰れてしまったな。
そこらじゅうーにあったものだが。もう軒並み潰れてしまったな。
338 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:44 ID:YjaWjnUI
釣りに群がる魚達・・・。
339 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:45 ID:OYzv8cUf
酒の起源は猿酒だ。
ぼんぼやーじ
ぼんぼやーじ
340 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:45 ID:LaO88t+A
３３５＞
清酒は韓国でも人気者ですよ。もちろんビールも飲まされます。
清酒は韓国でも人気者ですよ。もちろんビールも飲まされます。
341 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:46 ID:j4q1S1Yf
>>340
無理やりっぽい表現だなｗ
無理やりっぽい表現だなｗ
342 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:46 ID:YjaWjnUI
韓国ネタは不毛だから や め な い か ？
343 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:46 ID:aj5qmoTE
韓国は爆弾杯という強烈なカクテルが流行して
いるんじゃなかったっけ。重に蒸留酒メインだと
おもってたけど…。
いるんじゃなかったっけ。重に蒸留酒メインだと
おもってたけど…。
344 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:47 ID:j4q1S1Yf
345 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:47 ID:aj5qmoTE
>>342
そだね。
そだね。
今テレ朝で清酒やってるよ。
349 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:49 ID:xZBO6Okd
鹿児島の焼酎「森伊蔵」がブームになったのは、
フランスのシラク大統領が気に入って取り寄せたから（日本に来るファーストクラスで出されたらしい）。
350 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:49 ID:OYzv8cUf
酒を口に含んでぶくぶくぶくと酒を絡ませ口から息を吸って、
鼻から空気を出す香りを楽しむ飲み方していたら、
キタナイって怒られた。
鼻から空気を出す香りを楽しむ飲み方していたら、
キタナイって怒られた。
351 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:50 ID:VahLOmhp
おう、たけしの番組で、清酒は灰をぶちまけて濁りを取ると紹介があったが、韓国でこの方法が開発されたのか？
352 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:50 ID:S0nun0Lg
>>339
相川コージですか勝手にシロクマですか
相川コージですか勝手にシロクマですか
353 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:51 ID:Wn3flJGi
アメリカに地酒は無いんか？
354 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:53 ID:aj5qmoTE
私の地区で旨い酒というと竹の霧か大山かなぁ。
一升で２～３０００円くらいだけど都会から来た人は
特級かと思っちゃうようだった。ケチって二級酒のま
せたんだけど…。
大山は最近全国展開もしてるみたいだから機会が
あったら呑んでみてね。
一升で２～３０００円くらいだけど都会から来た人は
特級かと思っちゃうようだった。ケチって二級酒のま
せたんだけど…。
大山は最近全国展開もしてるみたいだから機会が
あったら呑んでみてね。
355 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:53 ID:OYzv8cUf
356 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:54 ID:Vm5DqmTI
>>354
等級ってなつかしい
等級ってなつかしい
ウイスキーがわからない人は
シーバスの12年、ジョニーウォーカー黒、竹鶴の12年ためしてみれ。
シーバスの12年、ジョニーウォーカー黒、竹鶴の12年ためしてみれ。
358 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:56 ID:ip2fxRgP
おれは日本酒から焼酎に切り替えたよ。
これもなかなか美味。で太りにくい。
これもなかなか美味。で太りにくい。
359 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:56 ID:WoYhCHMv
漏れは男のくせに甘い酒が好きだな
上善も良いけど、最近のはまりは一ノ蔵
姫善とか、鈴音はおすすめ
酒の肴にしょっぱいみそ漬けあるとなおＧＯＯＤ！
上善も良いけど、最近のはまりは一ノ蔵
姫善とか、鈴音はおすすめ
酒の肴にしょっぱいみそ漬けあるとなおＧＯＯＤ！
360 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:56 ID:e+3TdUth
なんか熱燗に湯豆腐食いたくなってきた。
豆腐買ってくる。
豆腐買ってくる。
361 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 20:57 ID:ivf+PQls
日本酒は冬飲むな。
後は殆どウィスキーばかり
後は殆どウィスキーばかり
俺も太るから日本酒控えてるなあ
今はNIKKAのウィスキーばかり
今はNIKKAのウィスキーばかり
>>357
酒板でもそれが定説だね、ジョニ黒、竹鶴しか飲んだこと無いけど。
酒板でもそれが定説だね、ジョニ黒、竹鶴しか飲んだこと無いけど。
仕事でシアトルに行ったことあるけど。
日本酒のカクテルとか結構流行ってて
「Ｋａｍｉｋａｚｅ」「Ｓａｍｕｒａｉ」「Ｆｕｊｉｙａｍａ」
とかっていうお約束の名前だった。
日本酒を平気でロックとか水割りとか出すし。
日本人のイメージしている日本酒とは
別次元の日本酒文化があった。
まま、寿司だってＳｕｓｈｉになったときから
別の食いモンだから、ありといえばあり。
－.Ｐ.Ｒ.－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
TBSの石原都知事捏造報道問題は、ニュース議論に移りました。
http://news2.2ch.net/test/read.cgi/news2/1068136160/
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
日本酒のカクテルとか結構流行ってて
「Ｋａｍｉｋａｚｅ」「Ｓａｍｕｒａｉ」「Ｆｕｊｉｙａｍａ」
とかっていうお約束の名前だった。
日本酒を平気でロックとか水割りとか出すし。
日本人のイメージしている日本酒とは
別次元の日本酒文化があった。
まま、寿司だってＳｕｓｈｉになったときから
別の食いモンだから、ありといえばあり。
－.Ｐ.Ｒ.－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
TBSの石原都知事捏造報道問題は、ニュース議論に移りました。
http://news2.2ch.net/test/read.cgi/news2/1068136160/
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
シングルモルトではまってブレンドの華やかさを楽しむ。これ最強。
親父の響をくすねて飲んでるなぁｗ
よくよく考えると俺はたいてい何でも飲むな
よくよく考えると俺はたいてい何でも飲むな
367 ：清酒の起源といえば：03/11/08 21:01 ID:aj5qmoTE
江戸時代慶長年間、摂津の国鴻池（こうのいけ）の酒蔵で
蔵人の一人が主人への腹いせに、酒桶の中に灰を投げ込
んだところ意外にもその酒はきれいに澄んで、上酒として評
判を呼んだとの記録があります。
こんな感じらしいです↑
恐らく現場はここ↓
http://www2.osk.3web.ne.jp/~aranishi/seishu.htm
蔵人の一人が主人への腹いせに、酒桶の中に灰を投げ込
んだところ意外にもその酒はきれいに澄んで、上酒として評
判を呼んだとの記録があります。
こんな感じらしいです↑
恐らく現場はここ↓
http://www2.osk.3web.ne.jp/~aranishi/seishu.htm
なんかのテレビ番組で、日本酒をフランスだかイタリアだかに持って行って、現地の人に飲ませてたんだけど。
不味くて飲めないってさ、で、純米吟醸にオレンジジュースを入れて、「これなら飲める」とかぬかしやがった。
本気で殺意を覚えた瞬間。
不味くて飲めないってさ、で、純米吟醸にオレンジジュースを入れて、「これなら飲める」とかぬかしやがった。
本気で殺意を覚えた瞬間。
370 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 21:04 ID:OYzv8cUf
３倍酒が日本の代表になってなくてよかった。
むかし、アメの酒屋で月桂冠しか売っていない時代しっているので、なんかうれしい。
ボンジョヴィは日本酒が好きって言ったよ
むかし、アメの酒屋で月桂冠しか売っていない時代しっているので、なんかうれしい。
ボンジョヴィは日本酒が好きって言ったよ
政権が変わるたびにそれ以前の文献や建築物を焼き払い、
朝鮮戦争で追い討ちした朝鮮が何を言っても無駄無駄むだあああ！
何にもないから朴李捏造するしかないかわいそうなみんじょく・・・。
さっさと絶滅してくれ。
朝鮮戦争で追い討ちした朝鮮が何を言っても無駄無駄むだあああ！
何にもないから朴李捏造するしかないかわいそうなみんじょく・・・。
さっさと絶滅してくれ。
372 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 21:05 ID:ad4JIF+a
日本酒の起源は朝鮮半島にあり。
373 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 21:05 ID:x8Or025B
>>3
もうすでに（ｒｙ
もうすでに（ｒｙ
ホレス・シルバーの「東京ブルース」の歌詞に酒がでてくるよね。
あと、007は二度死ぬでタイガーがボンドに勧めてたり。
あと、007は二度死ぬでタイガーがボンドに勧めてたり。
375 ：あのよろし ◆jPDX5sojro ：03/11/08 21:06 ID:PNXIcTyz
377 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 21:07 ID:VahLOmhp
>>367
おう、それそれ。
おう、それそれ。
378 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 21:09 ID:2Z4hW8GO
>369
合成酒か三倍酒でも飲ませたんだろ。
合成酒か三倍酒でも飲ませたんだろ。
379 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 21:10 ID:2Z4hW8GO
…あ、純米吟醸って書いてあったか。
じゃあきっと保存状態が良くなかったってことで（汗
じゃあきっと保存状態が良くなかったってことで（汗
380 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 21:11 ID:mWt4wD+L
等級はうまいまずいに関係なく金だしゃどれでも特級。
381 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 21:12 ID:AqGsa9vu
俺、日本酒通にして、高学歴エリートだからな。
今夜は、大贅沢。
でぇーい。鬼殺し、２リットルパックで冷酒だぜぇ。
今夜は、大贅沢。
でぇーい。鬼殺し、２リットルパックで冷酒だぜぇ。
382 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 21:13 ID:YjaWjnUI
>>381
・・・
・・・
383 ：あのよろし ◆jPDX5sojro ：03/11/08 21:14 ID:PNXIcTyz
米だけ酒がごり押しで純米酒に。
385 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 21:15 ID:oUK6llQY
なんたって、米酒だからな。
386 ：あのよろし ◆jPDX5sojro ：03/11/08 21:15 ID:PNXIcTyz
>>379
あ。
あ。
387 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 21:17 ID:LgyBucc/
日本酒を復活させる秘策
1：瓶の容量を4合（720ml）に全部統一
2：品質規格を思い切り厳格化、その代わり国産米なら何でもOK、酒造好適米にははなまる印を与える
3：全国新酒鑑評会を廃止して利き酒師300人を集めて格付け会を行う
1：瓶の容量を4合（720ml）に全部統一
2：品質規格を思い切り厳格化、その代わり国産米なら何でもOK、酒造好適米にははなまる印を与える
3：全国新酒鑑評会を廃止して利き酒師300人を集めて格付け会を行う
388 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 21:17 ID:ywTBiJ7e
>>289
ワインはイタリアだろ
ワインはイタリアだろ
389 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 21:17 ID:DzkRyM4u
シングルカスク余市最強。
390 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 21:18 ID:mWt4wD+L
外国人が吟醸香なんか気に入るわけないとは思うけどね。
純米酒1本で勝負にいけよって感じ。
純米酒1本で勝負にいけよって感じ。
391 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 21:18 ID:+H1dU5kf
>>25
この物理学会議は第一部が東京、第二部は京都で催された。京都に向かうバスの
中で、僕が友達のエイブラハム・バイスに日本式旅館の話をすると、彼もぜひ試し
てみたいと言いだした。僕たちの泊まったホテルは「都ホテル」といって和室も洋室
もあったから、僕とバイスは一つの和室に二人で入ることにした。
翌朝になると、係の若い女中が、部屋付きの風呂の支度をしてくれ、しばらくして朝
飯を運んできた。僕はまだ着替えが半分しかすんでいなかったが、彼女はその僕に
向かうとていねいに「オハヨウゴザイマス」と言った。
そこへバイスがびしょぬれのすっ裸で風呂から上がってきた。ところが女中はいささ
かもあわてず、彼の方を向いて「オハヨウゴザイマス」と挨拶すると朝食のお盆をおい
た。落ちついたもんだ。
バイスは僕の顔を見て、「いやはやまったく僕らは野蛮人だな」と言った。
アメリカで朝飯を運んできた女中の前に、すっ裸の男がぬっと立ったとしたら、キャーッ
という悲鳴があがることはもちろん、大さわぎがもちあがること必定だ。ところが日本
では裸など、それほどとりたてて騒ぐことではないのだ。こういうことにかけて日本人
は、僕らよりよっぽど進んでおり、近代化しているのだと、そのとき、僕らは改めて感
じたのだった。
「ご冗談でしょう、ファインマンさん II -ノーベル物理学者の自伝-」 Richard.P.Feynman
この物理学会議は第一部が東京、第二部は京都で催された。京都に向かうバスの
中で、僕が友達のエイブラハム・バイスに日本式旅館の話をすると、彼もぜひ試し
てみたいと言いだした。僕たちの泊まったホテルは「都ホテル」といって和室も洋室
もあったから、僕とバイスは一つの和室に二人で入ることにした。
翌朝になると、係の若い女中が、部屋付きの風呂の支度をしてくれ、しばらくして朝
飯を運んできた。僕はまだ着替えが半分しかすんでいなかったが、彼女はその僕に
向かうとていねいに「オハヨウゴザイマス」と言った。
そこへバイスがびしょぬれのすっ裸で風呂から上がってきた。ところが女中はいささ
かもあわてず、彼の方を向いて「オハヨウゴザイマス」と挨拶すると朝食のお盆をおい
た。落ちついたもんだ。
バイスは僕の顔を見て、「いやはやまったく僕らは野蛮人だな」と言った。
アメリカで朝飯を運んできた女中の前に、すっ裸の男がぬっと立ったとしたら、キャーッ
という悲鳴があがることはもちろん、大さわぎがもちあがること必定だ。ところが日本
では裸など、それほどとりたてて騒ぐことではないのだ。こういうことにかけて日本人
は、僕らよりよっぽど進んでおり、近代化しているのだと、そのとき、僕らは改めて感
じたのだった。
「ご冗談でしょう、ファインマンさん II -ノーベル物理学者の自伝-」 Richard.P.Feynman
392 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 21:18 ID:LgyBucc/
>>390
それ以前にアメの法律により純米酒以外は輸出できません
それ以前にアメの法律により純米酒以外は輸出できません
393 ：粉傍優衣 ◆VfTls/8g.k ：03/11/08 21:19 ID:W7ApKYpu
新宿中央公園で飲むワンカップの旨さを、米人には理解できないかも知れないね。
394 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 21:20 ID:OeO6gj5t
日本酒って水で薄めて売ってるんだよね。
せっかくの高等な文物も野蛮人の手にかかってはとたんに劣悪なものとなる。よい証明だ。
せっかくの高等な文物も野蛮人の手にかかってはとたんに劣悪なものとなる。よい証明だ。
395 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 21:21 ID:aj5qmoTE
>>387
四合瓶だと一晩持たないのでは…。
あと米の規格化の時もそうだけれど、かなりおいしさ
指標数値を政治力の強い方に譲るからどうかと思うなぁ。
ササニシキ不利、コシヒカリ有利なおいしさ指標にしちゃった
前科があるし、日本ではかなり微妙な結果になっちゃうとおもう。
四合瓶だと一晩持たないのでは…。
あと米の規格化の時もそうだけれど、かなりおいしさ
指標数値を政治力の強い方に譲るからどうかと思うなぁ。
ササニシキ不利、コシヒカリ有利なおいしさ指標にしちゃった
前科があるし、日本ではかなり微妙な結果になっちゃうとおもう。
396 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 21:21 ID:LgyBucc/
蔵人や杜氏の皆さんが必ず言う言葉
｢外国人に日本酒の味が理解できるわけがない｣
｢外国人が日本酒の飲み方が分かるわけがない｣
｢外国人が吟醸香なんか気に入るわけがない｣
｢外国人は日本酒の繊細さが理解できるはずが無い｣
｢外国人に日本酒の味が理解できるわけがない｣
｢外国人が日本酒の飲み方が分かるわけがない｣
｢外国人が吟醸香なんか気に入るわけがない｣
｢外国人は日本酒の繊細さが理解できるはずが無い｣
397 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 21:22 ID:S0nun0Lg
そういやガッツ石松は
Q. ワインの主な原材料は何ですか？
という質問に
A.フランス
と答えた事があるそうな。素敵。
Q. ワインの主な原材料は何ですか？
という質問に
A.フランス
と答えた事があるそうな。素敵。
398 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 21:22 ID:mWt4wD+L
>>393がいいこと言った！ｗ
これってどんくらいの市場規模なの？
最近こういう記事を見ると、ひょっとして
「ウリナラマンセー記事」
なんじゃないかと疑心暗鬼。
あ、そういえば清酒も当然、ウリナラ認定されてますが
かの国では清酒のことを「菊正宗」というそうです。
なんだかなぁ。
最近こういう記事を見ると、ひょっとして
「ウリナラマンセー記事」
なんじゃないかと疑心暗鬼。
あ、そういえば清酒も当然、ウリナラ認定されてますが
かの国では清酒のことを「菊正宗」というそうです。
なんだかなぁ。
401 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 21:25 ID:dhCkGmyk
>>391
うまい返しだなあ。
うまい返しだなあ。
402 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 21:26 ID:LgyBucc/
>>395
利き酒大会や新酒祭りでアンケートを取ってるが、4合瓶が圧倒的に支持が多い、7割近い。
逆に500ml、一升瓶、300mlは受けが悪い
＞指標数値を政治力の強い方に譲るからどうかと思うなぁ。
だから、その代わり国産米なら何でもOKなんですよ
利き酒大会や新酒祭りでアンケートを取ってるが、4合瓶が圧倒的に支持が多い、7割近い。
逆に500ml、一升瓶、300mlは受けが悪い
＞指標数値を政治力の強い方に譲るからどうかと思うなぁ。
だから、その代わり国産米なら何でもOKなんですよ
403 ：(0_)! (┃┃〈ﾘ 通りすがりのマルチ ◆CHii/YZw/. ：03/11/08 21:27 ID:PqOy/BhF
氷入れて飲んでたりして
>>394
おいおい、日本酒は知らんが、ウイスキーとかは普通だろ。
おいおい、日本酒は知らんが、ウイスキーとかは普通だろ。
クズ米つかっても純米酒。
酒は文化という概念がないから、日本酒は廃れるばかり。
酒は文化という概念がないから、日本酒は廃れるばかり。
406 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 21:29 ID:JwLOgff3
日本の酒の一番の肴は日本だ
つまり日本の空の下で飲むのがいいと外人に言われたときなんか負けた気がした
つまり日本の空の下で飲むのがいいと外人に言われたときなんか負けた気がした
407 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 21:30 ID:Wn3flJGi
>>406
風流だなぁ（ ´∀｀）
風流だなぁ（ ´∀｀）
ハヤ子サケ道を行く
スコッチか、押入でマッカランが熟成されてるな。
今度飲んでみよう。
今度飲んでみよう。
410 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 21:32 ID:LgyBucc/
でも最近は無濾過原酒が簡単に手に入るようになってきているし、味の方も
端麗辛口ばかりではなく芳香のあるものが好まれるようになってきている
日本酒は先祖帰りしてますよ、確実に
端麗辛口ばかりではなく芳香のあるものが好まれるようになってきている
日本酒は先祖帰りしてますよ、確実に
411 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 21:32 ID:ZJZkpgky
漏れの勤めている会社では、実質的に飲酒が禁じられているので、下戸ばかり集まります。
忘年会は居酒屋ではなく焼肉屋で行われます。
ビールもワインも日本酒もおいしいって思えないんだよなぁ･･･。
味覚が子どものままなんだろなぁ。
忘年会は居酒屋ではなく焼肉屋で行われます。
ビールもワインも日本酒もおいしいって思えないんだよなぁ･･･。
味覚が子どものままなんだろなぁ。
412 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 21:32 ID:g202Mzhg
413 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 21:33 ID:aj5qmoTE
うーん。四合瓶でかうことはほとんどないなぁ。
とっても高いお酒ならあるけど、大概は一升瓶。
一晩で二 三本空けるのがふつうだとずっと思ってた。
うちに二人男ショが集まればまず、ニ本は必要だからなぁ。
とっても高いお酒ならあるけど、大概は一升瓶。
一晩で二 三本空けるのがふつうだとずっと思ってた。
うちに二人男ショが集まればまず、ニ本は必要だからなぁ。
はっきりいって，このスレに朝鮮ネタは必要ないと思うんだけれど，まあこれがＮ速なのよね．
415 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 21:33 ID:OeO6gj5t
416 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 21:34 ID:DzkRyM4u
417 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 21:34 ID:aj5qmoTE
>>414
もう朝鮮ねたは封印されてるよ。ほぼ。
もう朝鮮ねたは封印されてるよ。ほぼ。
418 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 21:34 ID:Svjo8oCP
>397
ワインの主な生産地はフランスで合っていると思うが。
ワインの主な生産地はフランスで合っていると思うが。
419 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 21:34 ID:iqbcyZCH
>>406
ダブリンのパブでギネスを飲むような物か…。
ダブリンのパブでギネスを飲むような物か…。
420 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 21:34 ID:LgyBucc/
そうだなぁ、今度の規格改正、純米酒の歩合制限が無くなるんだよね
とは言っても以前のようなくず米を使ってもいいというわけではなく、3等以上の規格米を
使うことが条件になるが、特定名称酒の削りカスならOKなんだろうか？
とは言っても以前のようなくず米を使ってもいいというわけではなく、3等以上の規格米を
使うことが条件になるが、特定名称酒の削りカスならOKなんだろうか？
421 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 21:35 ID:ivf+PQls
>>413
新潟の人か？
新潟の人か？
422 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 21:35 ID:mWt4wD+L
酒は文化だからほんと大事にしてほしいね。
423 ：あのよろし ◆jPDX5sojro ：03/11/08 21:35 ID:PNXIcTyz
>>406
うーむ、そりゃ怖いな・・・、負けだ。
うーむ、そりゃ怖いな・・・、負けだ。
424 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 21:37 ID:LgyBucc/
>>413
「男ショ」と言っているとこ見ると、中越地方？
「男ショ」と言っているとこ見ると、中越地方？
426 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 21:40 ID:OeO6gj5t
427 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 21:40 ID:aj5qmoTE
428 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 21:42 ID:S0nun0Lg
>>418
いや。原材料。
いや。原材料。
>>418
ボクサー発見
ボクサー発見
430 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 21:44 ID:kqusOaHk
>>406
なんで負けなんだよ。
なんで負けなんだよ。
>>426
コンビニの冷蔵庫に入らないとか？
コンビニの冷蔵庫に入らないとか？
432 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 21:45 ID:LgyBucc/
>>426
制限免許しか与えられていない店では、免許交付から3年間は500ml以上の容量の瓶詰め清酒を
売ることが出来ない。
しかも500mlの容量の瓶詰め清酒を作っているのは大手メーカーか少数の中堅蔵に限られている
制限免許しか与えられていない店では、免許交付から3年間は500ml以上の容量の瓶詰め清酒を
売ることが出来ない。
しかも500mlの容量の瓶詰め清酒を作っているのは大手メーカーか少数の中堅蔵に限られている
434 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 21:46 ID:05kf/vlZ
435 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 21:46 ID:VahLOmhp
436 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 21:46 ID:DB9quD8m
>>369
> なんかのテレビ番組で、日本酒をフランスだかイタリアだかに持って行って、現地の人に飲ませてたんだけど。
> 不味くて飲めないってさ、で、純米吟醸にオレンジジュースを入れて、「これなら飲める」とかぬかしやがった。
>
> 本気で殺意を覚えた瞬間。
ブランデーを水割りにしてる日本人を見たらフランス人は殺意を覚えるかな？
むしろ野蛮人はこれだからどうしようもねーなって馬鹿にされそう。
> なんかのテレビ番組で、日本酒をフランスだかイタリアだかに持って行って、現地の人に飲ませてたんだけど。
> 不味くて飲めないってさ、で、純米吟醸にオレンジジュースを入れて、「これなら飲める」とかぬかしやがった。
>
> 本気で殺意を覚えた瞬間。
ブランデーを水割りにしてる日本人を見たらフランス人は殺意を覚えるかな？
むしろ野蛮人はこれだからどうしようもねーなって馬鹿にされそう。
437 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 21:49 ID:kqusOaHk
438 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 21:49 ID:mWt4wD+L
なんでもドイツの冬は尋常じゃなく寒いのでのめる程度に
ビールをあっためる機械があるんだとさ
ビールをあっためる機械があるんだとさ
440 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 21:49 ID:Q2Zn9lCj
ていうか、アメリカ人はカリフォルニアワイン飲んどけよ
442 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 21:50 ID:S0nun0Lg
>>440
ポートワインとかいうヤツ？
ポートワインとかいうヤツ？
443 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 21:51 ID:LgyBucc/
444 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 21:52 ID:kqusOaHk
>>443
ポートワインはポルトガルじゃねーの？
ポートワインはポルトガルじゃねーの？
世界の起源はウリナラ。
446 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 21:55 ID:cyEhas8s
447 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 21:55 ID:aj5qmoTE
>>445
それはもういいですってば
それはもういいですってば
泡盛好きなのだが、、このスレには他には泡盛好きはいないのか？。
日本酒飲む時は氷を必ず入れている俺は邪道？
日本酒飲む時は氷を必ず入れている俺は邪道？
449 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 21:56 ID:xZBO6Okd
普段、焼酎を飲んでるんで、久々に日本酒飲んだけど、つまみがよくわからない。
焼酎はお湯割りなんで、自分でいい濃さにして、なんでも合わせられるんだけど。
日本酒はつまみを選びそう・・・・・・
>>436
水割りはチトアレだが、サイドカーやアレキサンダーみたいな
ブランデーベースのカクテルは結構ある。
サイドカーは第一次世界大戦当時のパリで流行ったらしいし、
アレキサンダーは何処かの王室絡みの歴史があったような。
水割りはチトアレだが、サイドカーやアレキサンダーみたいな
ブランデーベースのカクテルは結構ある。
サイドカーは第一次世界大戦当時のパリで流行ったらしいし、
アレキサンダーは何処かの王室絡みの歴史があったような。
とうちゃんは塩だったな。
452 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 21:58 ID:JwLOgff3
453 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 21:59 ID:xZBO6Okd
449続き
杜の蔵「純吟生原酒」っての飲んでるけど、美味いね。
杜の蔵「純吟生原酒」っての飲んでるけど、美味いね。
454 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 22:00 ID:In++l7aq
>>432
なるほど。よくわかった。あんがと。
なるほど。よくわかった。あんがと。
455 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 22:00 ID:LgyBucc/
今巷で騒がれている薩摩焼酎・壱岐焼酎だって原料はカナダ産や中国産のサツマイモです
なんでもブームで原料の国産芋が枯渇しているからだと
そうでなくても恒常的に外国産芋を使っている蔵もある
清酒より先進的な原産地呼称統制制度があるのに、製造法は何も決まってないからこの有様
このままじゃ焼酎だって品質不安で騒がれることでしょうね
なんでもブームで原料の国産芋が枯渇しているからだと
そうでなくても恒常的に外国産芋を使っている蔵もある
清酒より先進的な原産地呼称統制制度があるのに、製造法は何も決まってないからこの有様
このままじゃ焼酎だって品質不安で騒がれることでしょうね
日本酒だと田酒、黒龍、吹毛剣あたりが好きだな
457 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 22:02 ID:r4DIX3rB
>>449
やっぱり日本酒には魚介類じゃない。なんとなく、肉は焼酎の方がいいような気がする。
魚介類は、刺身や煮魚もいいけど、日本酒には焼き魚が一番いいと思う。
鰯の丸干しやくさやは、単独で食うと臭過ぎるけど、日本酒と一緒だと(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
やっぱり日本酒には魚介類じゃない。なんとなく、肉は焼酎の方がいいような気がする。
魚介類は、刺身や煮魚もいいけど、日本酒には焼き魚が一番いいと思う。
鰯の丸干しやくさやは、単独で食うと臭過ぎるけど、日本酒と一緒だと(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
458 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 22:03 ID:xZBO6Okd
459 ：あのよろし ◆jPDX5sojro ：03/11/08 22:03 ID:YKzzf+Ca
460 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 22:04 ID:r4DIX3rB
461 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 22:04 ID:54qi+vpf
＞日本酒の規格整備と評価を
＞ワインなみに厳格にしておいた方がいいと
ん？とりあえず規格整備は１３年くらい前にできたと
思うぞ。
でも「米だけの酒」など、純米酒の規格外にもかかわらず
紛らわしい名前などつけたりして、大手メーカーサイドが自ら
規格を崩して来たわけだが。
近々また改正があるよ。
評価は人それぞれだと思うが、久保田程度をありがたがって
飲んでいるうちは語るな。
ちなみになぜかこの手の規制は国税庁がやってたりする。
酒税が国家予算のかなりの部分を占めていた時代の名残
だそうな。
おまけで、いわゆる「純米酒（類似含む）」以外の日本酒は
アメリカではジャンル的にはリキュールになるのだ。
＞ワインなみに厳格にしておいた方がいいと
ん？とりあえず規格整備は１３年くらい前にできたと
思うぞ。
でも「米だけの酒」など、純米酒の規格外にもかかわらず
紛らわしい名前などつけたりして、大手メーカーサイドが自ら
規格を崩して来たわけだが。
近々また改正があるよ。
評価は人それぞれだと思うが、久保田程度をありがたがって
飲んでいるうちは語るな。
ちなみになぜかこの手の規制は国税庁がやってたりする。
酒税が国家予算のかなりの部分を占めていた時代の名残
だそうな。
おまけで、いわゆる「純米酒（類似含む）」以外の日本酒は
アメリカではジャンル的にはリキュールになるのだ。
462 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 22:04 ID:r4DIX3rB
>>455
壱岐焼酎って麦じゃなかったっけ？
壱岐焼酎って麦じゃなかったっけ？
463 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 22:04 ID:GicEqelg
谷桜とかいう山梨の酒を飲んでるがなかなかｳﾏｰ
464 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 22:05 ID:o2OrFtkO
>>457
くさや＋日本酒は、慣れれば完璧のコンビネーションだよね。
くさや＋日本酒は、慣れれば完璧のコンビネーションだよね。
465 ：あのよろし ◆jPDX5sojro ：03/11/08 22:05 ID:YKzzf+Ca
>>459
自レスだが、カクテルを否定することになってしまうな＿|￣|○
自レスだが、カクテルを否定することになってしまうな＿|￣|○
466 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 22:07 ID:8EtkcDjj
★★広末涼子・裏口入学の真相★★
http://www.medianetjapan.com/2/18/entertainment/uraguti/
435 ：実名攻撃大好きＫＩＴＴＹ ：03/09/20 10:56 ID:l86YajOM
この前集団女子高生スリで話題になったＳ足の校長は学校説明会で品女の広末は
裏口だけど、うちの山田麻衣子はＫＯに正面から入ったと自慢してたそうな。
4 名前： 学歴を記入して下さい 投稿日： 2003/10/08(水) 16:09
元総長（前・文学部長）の小山宙○先生が学会の後の懇親会で漏らしてくれた情報。
広末サイドは当初あつかましくも、第一文学部にネジ込ませてくれないか、
と持ちかけてきた→文学部教授会で一同激怒
→「一文では一芸入試もやってないので」と穏便に拒否
→学内の「さる方」の手引きで教育学部の国文で手を打つことにした
…そうです。もう「時効」だと思われますので…。
http://www.medianetjapan.com/2/18/entertainment/uraguti/
435 ：実名攻撃大好きＫＩＴＴＹ ：03/09/20 10:56 ID:l86YajOM
この前集団女子高生スリで話題になったＳ足の校長は学校説明会で品女の広末は
裏口だけど、うちの山田麻衣子はＫＯに正面から入ったと自慢してたそうな。
4 名前： 学歴を記入して下さい 投稿日： 2003/10/08(水) 16:09
元総長（前・文学部長）の小山宙○先生が学会の後の懇親会で漏らしてくれた情報。
広末サイドは当初あつかましくも、第一文学部にネジ込ませてくれないか、
と持ちかけてきた→文学部教授会で一同激怒
→「一文では一芸入試もやってないので」と穏便に拒否
→学内の「さる方」の手引きで教育学部の国文で手を打つことにした
…そうです。もう「時効」だと思われますので…。
468 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 22:07 ID:54qi+vpf
469 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 22:08 ID:mWt4wD+L
471 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 22:08 ID:j4q1S1Yf
日本人はとくに水が好きなのかな？
>452
そのアメコ爺さんは実は日本人に違いない（ｗ
そのアメコ爺さんは実は日本人に違いない（ｗ
473 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 22:08 ID:DB9quD8m
>>459
> >>436
> むー、そういやそうだな。
> でも、オレンジジュースはないだろ、カクテルじゃあるまいし。
まぁ実を言うと俺はアルコールアレルギーなんで一滴も味わえないのよ。
だから逆に自分が体験できない世界だから興味があるって部分があって
前に読んだ酒の本にブランデーの香りの成分は水溶性だから水割りに
するのはブランデーを冒涜するものだとか書いてあったもんだから、
その受け売りをしてみました。
> >>436
> むー、そういやそうだな。
> でも、オレンジジュースはないだろ、カクテルじゃあるまいし。
まぁ実を言うと俺はアルコールアレルギーなんで一滴も味わえないのよ。
だから逆に自分が体験できない世界だから興味があるって部分があって
前に読んだ酒の本にブランデーの香りの成分は水溶性だから水割りに
するのはブランデーを冒涜するものだとか書いてあったもんだから、
その受け売りをしてみました。
>470
ビールが合うじゃん。
ビールってもいろいろあるけどね。
ビールが合うじゃん。
ビールってもいろいろあるけどね。
475 ：あのよろし ◆jPDX5sojro ：03/11/08 22:09 ID:YKzzf+Ca
476 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 22:10 ID:kqusOaHk
東北の人間には焼酎＝貧乏
というイメージがあってあんまり飲まないよな。
というイメージがあってあんまり飲まないよな。
477 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 22:11 ID:LgyBucc/
>>461
それはいわゆる｢特定名称酒｣というものです
製法や精米歩合に応じて相応の名称を与えるというものです
純米大吟醸、大吟醸、純米吟醸、吟醸、特別本醸造、本醸造となっています
ただ、製法や精米歩合について決められているだけなので完璧とはいえません
例えば、アメリカ産きらら397複数年産米・糖化酵素・即醸もとで作った純米大吟醸と
15年度産国産山田錦・華麹・生もとで作った純米大吟醸では
明らかに味は違うでしょう
これが全く同じレベルの｢純米大吟醸｣と名乗れるのが問題なのです
それはいわゆる｢特定名称酒｣というものです
製法や精米歩合に応じて相応の名称を与えるというものです
純米大吟醸、大吟醸、純米吟醸、吟醸、特別本醸造、本醸造となっています
ただ、製法や精米歩合について決められているだけなので完璧とはいえません
例えば、アメリカ産きらら397複数年産米・糖化酵素・即醸もとで作った純米大吟醸と
15年度産国産山田錦・華麹・生もとで作った純米大吟醸では
明らかに味は違うでしょう
これが全く同じレベルの｢純米大吟醸｣と名乗れるのが問題なのです
>>474
まあ合うと言えば合うけどな
ただややミスマッチな部分がある
刺身＋ビールだと
あっさり＋あっさりになってしまい物足りない
ビールが合うのは肉料理だろ
肉料理＋ビール＝重い＋あっさり
刺身＋酒＝あっさり＋重い
でいいコンビネーションになる
まあ合うと言えば合うけどな
ただややミスマッチな部分がある
刺身＋ビールだと
あっさり＋あっさりになってしまい物足りない
ビールが合うのは肉料理だろ
肉料理＋ビール＝重い＋あっさり
刺身＋酒＝あっさり＋重い
でいいコンビネーションになる
479 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 22:12 ID:qfM7bt7s
昔、中国に日本読みでジンロ（漢字は失念確か、ロは露）っていうの酒があって
それを日本のメーカーが味を似せた酒を造って韓国で製造させた。
それをジンロの名で日本に輸入。
紆余曲折あって、韓国の酒と言う事になった。
どういう理由でジンロの権利が韓国に渡ったかは不明。
それを日本のメーカーが味を似せた酒を造って韓国で製造させた。
それをジンロの名で日本に輸入。
紆余曲折あって、韓国の酒と言う事になった。
どういう理由でジンロの権利が韓国に渡ったかは不明。
480 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 22:12 ID:R+HcLDPn
日本酒の起源が朝鮮半島なのは間違い無いんだが、実のところ日本酒の起源である
百済は彼の邪馬台国(これも厳密に言うと違うんだがここでは置いておく)の北端
つまり倭国の一部だった。
百済「国」と言われるから誤解が生じるのだが、現実には百済州と呼ぶ方が現在の
認識には合致するのである。
言うなれば邪馬台国と言うのは北九州と朝鮮半島南部にまたがる海洋国家だった
のである。
後にこの倭国は滅び朝鮮半島にあった百済州は今の朝鮮に吸収され、北九州に
有った倭国(つまり現認識での邪馬台国)はその分家筋に当たる大和、つまり現日本
に吸収された。
つまり日本酒の起源と言うのは現日本の物でも朝鮮の物でもなく、今は亡き倭国
の遺産なのだ。
続く
百済は彼の邪馬台国(これも厳密に言うと違うんだがここでは置いておく)の北端
つまり倭国の一部だった。
百済「国」と言われるから誤解が生じるのだが、現実には百済州と呼ぶ方が現在の
認識には合致するのである。
言うなれば邪馬台国と言うのは北九州と朝鮮半島南部にまたがる海洋国家だった
のである。
後にこの倭国は滅び朝鮮半島にあった百済州は今の朝鮮に吸収され、北九州に
有った倭国(つまり現認識での邪馬台国)はその分家筋に当たる大和、つまり現日本
に吸収された。
つまり日本酒の起源と言うのは現日本の物でも朝鮮の物でもなく、今は亡き倭国
の遺産なのだ。
続く
483 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 22:13 ID:kqusOaHk
>>480
IDあぼんしていい？
IDあぼんしていい？
484 ：あのよろし ◆jPDX5sojro ：03/11/08 22:13 ID:YKzzf+Ca
>>473
: : : : 自分の価値観に依存しすぎだよな。::::::::::::::::::::::::::::
. . : : : ::あー、鬱だ。:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
. . .... ..: : :: :: ::: :::::: :::::::::::: : :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
Λ＿Λ . . . .: : : ::: : :: ::::::::: :::::::::::::::::::::::::::::
/:彡ミ゛ヽ;）ー､ :::: :.: ::: . :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
/ :::/:: ヽ、ヽ、 ::i . .:: :.: ::: . :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
/ :::/;;: ヽ ヽ ::ｌ . :. :. .:: : :: :: :::::::: : ::::::::::::::::::
￣￣￣（_,ノ ￣￣￣ヽ､_ノ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
: : : : 自分の価値観に依存しすぎだよな。::::::::::::::::::::::::::::
. . : : : ::あー、鬱だ。:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
. . .... ..: : :: :: ::: :::::: :::::::::::: : :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
Λ＿Λ . . . .: : : ::: : :: ::::::::: :::::::::::::::::::::::::::::
/:彡ミ゛ヽ;）ー､ :::: :.: ::: . :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
/ :::/:: ヽ、ヽ、 ::i . .:: :.: ::: . :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
/ :::/;;: ヽ ヽ ::ｌ . :. :. .:: : :: :: :::::::: : ::::::::::::::::::
￣￣￣（_,ノ ￣￣￣ヽ､_ノ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
レス番間違えた。
>>473へのレスですた。
>>473へのレスですた。
>>480
いろいろと時系列があってなさそうな釣りだね
いろいろと時系列があってなさそうな釣りだね
488 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 22:16 ID:p87HcFpu
>>486
いいんじゃないか？
いいんじゃないか？
489 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 22:17 ID:Hz2CKd73
490 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 22:21 ID:8BCWrqOf
ジンロの会社ってつぶれたんじゃなかったけ？
491 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 22:22 ID:54qi+vpf
>>477
くわしい。同意ですな。
もっと細々した品質に関する規格を作ろうという動きが
味自慢に自信のある蔵などからあったんだけど、大手
がつぶしたという経緯があります。
また民間主導での品質評価も今ひとつ有名なのはなく
盛り上がっていないのが現状ですな。
ちなみに私は本醸造が好みです。
吟醸もたまにはいいが、高い・・・・
くわしい。同意ですな。
もっと細々した品質に関する規格を作ろうという動きが
味自慢に自信のある蔵などからあったんだけど、大手
がつぶしたという経緯があります。
また民間主導での品質評価も今ひとつ有名なのはなく
盛り上がっていないのが現状ですな。
ちなみに私は本醸造が好みです。
吟醸もたまにはいいが、高い・・・・
492 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 22:23 ID:LgyBucc/
171 名前：もぐもぐ名無しさん 投稿日：03/09/23 01:52
山形の米沢に有る東光の蔵って所を見学していた時、
フランスから来ている人とこんな事話していたな･･･。
ﾌﾗﾝｽ人「日本酒って基本的には醸造酒ですよね？」
東光の人「その通りです、お米から醸造して作るので醸造酒になります」
ﾌﾗﾝｽ人「でも多くの日本酒にはアルコールが入ってるし、ここのお酒にも入っていますよね？」
東光の人「そうですね、確かに入っています」
ﾌﾗﾝｽ人「なんでアルコールを入れているのですか？」
東光の人「日本酒の特徴である醸造香はアルコールに溶けやすい性質なので、それを引き立てる
役割があります、お酒の味を調えるための重要な要素です」
ﾌﾗﾝｽ人「それでは醸造酒とは言えないのではないのか？」
東光の人「と言いますと？」
ﾌﾗﾝｽ人「フランスでは醸造酒にアルコールを混ぜるなんて事は考えられない、
アルコールなんて混ぜたらワイナリーどころか地域の信用すら失墜する
そんな事をするのはスペインで作られる安酒だけだ、信じられない」
その後東光の社長とか言う人が来て、そのフランス人とディープな議論をしてました。
アルコールって混ぜたら駄目なの？
山形の米沢に有る東光の蔵って所を見学していた時、
フランスから来ている人とこんな事話していたな･･･。
ﾌﾗﾝｽ人「日本酒って基本的には醸造酒ですよね？」
東光の人「その通りです、お米から醸造して作るので醸造酒になります」
ﾌﾗﾝｽ人「でも多くの日本酒にはアルコールが入ってるし、ここのお酒にも入っていますよね？」
東光の人「そうですね、確かに入っています」
ﾌﾗﾝｽ人「なんでアルコールを入れているのですか？」
東光の人「日本酒の特徴である醸造香はアルコールに溶けやすい性質なので、それを引き立てる
役割があります、お酒の味を調えるための重要な要素です」
ﾌﾗﾝｽ人「それでは醸造酒とは言えないのではないのか？」
東光の人「と言いますと？」
ﾌﾗﾝｽ人「フランスでは醸造酒にアルコールを混ぜるなんて事は考えられない、
アルコールなんて混ぜたらワイナリーどころか地域の信用すら失墜する
そんな事をするのはスペインで作られる安酒だけだ、信じられない」
その後東光の社長とか言う人が来て、そのフランス人とディープな議論をしてました。
アルコールって混ぜたら駄目なの？
>>461
純米酒という名称は改訂されて、
清酒の品質を意味しなくなりましたね。
http://www.nta.go.jp/category/public/sake2_1.htm
個人的には、いわゆる「米だけ酒」メーカの
ごり押しだと感じています。
純米酒という名称は改訂されて、
清酒の品質を意味しなくなりましたね。
http://www.nta.go.jp/category/public/sake2_1.htm
個人的には、いわゆる「米だけ酒」メーカの
ごり押しだと感じています。
494 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 22:24 ID:mWt4wD+L
495 ： ：03/11/08 22:24 ID:t/nXr8CF
>>53
ソウルで飲んだマッコリには製造元住所が大阪市と書いてあったぞ。
ソウルで飲んだマッコリには製造元住所が大阪市と書いてあったぞ。
>492
ヨーロッパを中心としたデファクトスタンダード的にはアルコール混ぜただけでリキュールに
格落ち
ヨーロッパを中心としたデファクトスタンダード的にはアルコール混ぜただけでリキュールに
格落ち
497 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 22:27 ID:VahLOmhp
498 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 22:27 ID:54qi+vpf
＞＞486
昭和の終わりくらいまで、九州の清酒製造蔵では焼酎醸造者を「チューヤ」などど呼び、
蔵の敷居を跨がせなかったところが多かった。焼酎の麹が清酒に悪いとかいってね。
あと清酒かすなどで焼酎を造ってたりしたから、廃品回収業者扱いされてたりもした。
昔はそれくらい格の差があった。
年齢が上であればあるほど、清酒＞焼酎って考えが強いんじゃなかな。
昭和の終わりくらいまで、九州の清酒製造蔵では焼酎醸造者を「チューヤ」などど呼び、
蔵の敷居を跨がせなかったところが多かった。焼酎の麹が清酒に悪いとかいってね。
あと清酒かすなどで焼酎を造ってたりしたから、廃品回収業者扱いされてたりもした。
昔はそれくらい格の差があった。
年齢が上であればあるほど、清酒＞焼酎って考えが強いんじゃなかな。
>497
いいなあ、そういう生活
いいなあ、そういう生活
貧乏舌なもんで、酒なら高級だろうが低級だろうが関係なく飲める。つか、味の違いが分からん。
不幸だが、幸せだ。
不幸だが、幸せだ。
502 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 22:30 ID:LgyBucc/
>>491
民間主導の規格は両極端な規格だったり、参画費を取られると言うケースもあるようです
そもそも株式会社の体制を取っている時点で国際的にはOUTでしょう（純粋協会・TSOC）
対して各酒造協会の規格（NOC、TSOC、長野他）はただの箔付けの規格だったりします
日本貿易振興機構と日本酒輸出協会、あと文化庁あたりが主導になればいい規格が出来るのではないかと
主催もNGO・NPO法人にすれば国際的な認可も大丈夫だと思いますが
私も何とかしようと活動してます
民間主導の規格は両極端な規格だったり、参画費を取られると言うケースもあるようです
そもそも株式会社の体制を取っている時点で国際的にはOUTでしょう（純粋協会・TSOC）
対して各酒造協会の規格（NOC、TSOC、長野他）はただの箔付けの規格だったりします
日本貿易振興機構と日本酒輸出協会、あと文化庁あたりが主導になればいい規格が出来るのではないかと
主催もNGO・NPO法人にすれば国際的な認可も大丈夫だと思いますが
私も何とかしようと活動してます
503 ：続き：03/11/08 22:31 ID:R+HcLDPn
で、百歩譲って米からの醸造酒の起源が現朝鮮だったとして、現在日本酒と呼ばれる
物が「日本」と言う冠を付けるに値するか否かなのだが、
結論から言えば間違いなくこれは日本酒なのである。
現在「日本酒」と言った時にそれが何を示すか。
言うまでも無くそれは「清酒」のことを指し示している。
この清酒が誕生したのは江戸時代の日本である。
バーボンの製法に＋αが加えられたジャック・ダニエルがテネシー・ウィスキー
とバーボンとは区別されているという事例からも新しい製法が施された酒にその
製法が発案された地域の名前を付ける事はけして珍しいことではない。
日本酒を「醸造酒のまま透明な酒に仕上げる」製法を発明したのは間違いなく
日本であり、この製法の発明を持ってして清酒に「日本」と言う「地域の冠」を
付ける事は極めて自然な事なのである。
物が「日本」と言う冠を付けるに値するか否かなのだが、
結論から言えば間違いなくこれは日本酒なのである。
現在「日本酒」と言った時にそれが何を示すか。
言うまでも無くそれは「清酒」のことを指し示している。
この清酒が誕生したのは江戸時代の日本である。
バーボンの製法に＋αが加えられたジャック・ダニエルがテネシー・ウィスキー
とバーボンとは区別されているという事例からも新しい製法が施された酒にその
製法が発案された地域の名前を付ける事はけして珍しいことではない。
日本酒を「醸造酒のまま透明な酒に仕上げる」製法を発明したのは間違いなく
日本であり、この製法の発明を持ってして清酒に「日本」と言う「地域の冠」を
付ける事は極めて自然な事なのである。
504 ：あのよろし ◆jPDX5sojro ：03/11/08 22:33 ID:YKzzf+Ca
>>498
( ・∀・)つ〃∩ へぇへぇへぇへぇへぇ
( ・∀・)つ〃∩ へぇへぇへぇへぇへぇ
正統派のｼﾄにﾎﾟｱされそうだけど････
酒ライムが結構旨（ｹﾞﾎｹﾞﾎ
酒ライムが結構旨（ｹﾞﾎｹﾞﾎ
506 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 22:33 ID:HNUsROeR
最近はオーストラリアで日本酒を造っているよ
507 ： ：03/11/08 22:34 ID:t/nXr8CF
>>492
そもそも日本酒が米から作られるのが当然の醸造酒なら、純米酒と言う言い方は詐欺を
告白するものじゃあないかなぁ。
ワインで純葡萄酒なんて表記されたものを見た事が無いように
そもそも今の醸造用アルコールに香料などを添加して作るスタンダードな日本酒様の製品は
戦時の主食の米不足を想定して化学的に日本酒を合成して米無しで日本酒を製造しようと
していたビタミンの発見者、理化学研究所の鈴木梅太郎博士の製品だろ?
米不足でも無い今なぜこんなまがい物日本酒を製造する必要があるのだろう?
減反するほど米が余っているはずなのに日本酒はほぼ１００％合成酒なのはなぜだろう?
そもそも日本酒が米から作られるのが当然の醸造酒なら、純米酒と言う言い方は詐欺を
告白するものじゃあないかなぁ。
ワインで純葡萄酒なんて表記されたものを見た事が無いように
そもそも今の醸造用アルコールに香料などを添加して作るスタンダードな日本酒様の製品は
戦時の主食の米不足を想定して化学的に日本酒を合成して米無しで日本酒を製造しようと
していたビタミンの発見者、理化学研究所の鈴木梅太郎博士の製品だろ?
米不足でも無い今なぜこんなまがい物日本酒を製造する必要があるのだろう?
減反するほど米が余っているはずなのに日本酒はほぼ１００％合成酒なのはなぜだろう?
508 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 22:36 ID:mWt4wD+L
509 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 22:36 ID:krV1jV7k
ヨーロッパでもシェリーやポートのような発酵をアルコール添加でとめ
葡萄汁の甘さを残した酒精強化ワインというのはあるよ。
決して安酒じゃないむしろ高級品だ。
ただこれに入れるのは、ワインを蒸留して出来た高アルコールの液体で
ブランデーはこれを樽に長期間貯蔵して作るんだから、
世間的にはブランデーを添加、ってことにはなってるけどな。
葡萄汁の甘さを残した酒精強化ワインというのはあるよ。
決して安酒じゃないむしろ高級品だ。
ただこれに入れるのは、ワインを蒸留して出来た高アルコールの液体で
ブランデーはこれを樽に長期間貯蔵して作るんだから、
世間的にはブランデーを添加、ってことにはなってるけどな。
510 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 22:36 ID:wqV1GhME
日本酒なんて人間の飲むもんじゃないね
511 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 22:37 ID:HNUsROeR
>>506のソース
http://www.australia.or.jp/seifu/pressreleases/2000archives.html#20000906
http://www.google.com/search?num=30&hl=ja&ie=UTF-8&oe=UTF-8&newwindow=1&q=%E3%82%AA%E3%83%BC%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%AA%E3%82%A2%E7%94%A3%E3%81%AE%E6%97%A5%E6%9C%AC%E9%85%92&lr=
http://www.australia.or.jp/seifu/pressreleases/2000archives.html#20000906
http://www.google.com/search?num=30&hl=ja&ie=UTF-8&oe=UTF-8&newwindow=1&q=%E3%82%AA%E3%83%BC%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%AA%E3%82%A2%E7%94%A3%E3%81%AE%E6%97%A5%E6%9C%AC%E9%85%92&lr=
513 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 22:38 ID:r4DIX3rB
>>506
オーストラリアで作ったら、日本酒じゃなくて豪酒だな。すごい辛口そうな感じ。
オーストラリアで作ったら、日本酒じゃなくて豪酒だな。すごい辛口そうな感じ。
514 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 22:39 ID:LgyBucc/
>>507
＞減反するほど米が余っているはずなのに日本酒はほぼ１００％合成酒なのはなぜだろう?
答えは簡単です
米はある程度価格が決まっており、醸造アルコールを買った方が遥かに安いからです
しかも純米酒でもアル添酒でも取られる税金にほとんど差はありません
＞減反するほど米が余っているはずなのに日本酒はほぼ１００％合成酒なのはなぜだろう?
答えは簡単です
米はある程度価格が決まっており、醸造アルコールを買った方が遥かに安いからです
しかも純米酒でもアル添酒でも取られる税金にほとんど差はありません
515 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 22:39 ID:54qi+vpf
516 ：バールのようなもの ◆JKUMQd1WSw ：03/11/08 22:39 ID:rB/RKu9L
日本酒に合うつまみって何？
ノドグロの刺身と馬刺しがお気に入りなんですが。他に（･∀･）ｲｲ!の教えてください。
生ハムメロンとかはさすがに無理だよな。
ノドグロの刺身と馬刺しがお気に入りなんですが。他に（･∀･）ｲｲ!の教えてください。
生ハムメロンとかはさすがに無理だよな。
517 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 22:40 ID:Q2Zn9lCj
518 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 22:41 ID:uT8HdHLG
元々日本で飲まれていた酒はどぶろくみたいな濁ったもの。
所謂清酒が発明されたのは意外にも結構新しくて江戸時代。
全国的に飲まれるようになったのは明治時代です。
でまあ、伝統的な濁った酒は朝鮮の酒と殆ど大差なく、
大和時代から変わってないのでウリナラ発祥（少なくともウリナラ通過）ニダ
というのはあながち嘘ではない。２％くらいは認めてやっても良い。
所謂清酒が発明されたのは意外にも結構新しくて江戸時代。
全国的に飲まれるようになったのは明治時代です。
でまあ、伝統的な濁った酒は朝鮮の酒と殆ど大差なく、
大和時代から変わってないのでウリナラ発祥（少なくともウリナラ通過）ニダ
というのはあながち嘘ではない。２％くらいは認めてやっても良い。
519 ： ：03/11/08 22:41 ID:t/nXr8CF
>>498
>清酒かすなどで焼酎を造ってたりしたから
カストリですな。
奄美大島では砂糖の精製過程から生じる黒蜜から焼酎を作っていたので事実上
国産ラム酒を作っていたそうですね。今ではラム酒と区別する為、原材料に必ず
米をまぜる事が要求されているそうですが。
>清酒かすなどで焼酎を造ってたりしたから
カストリですな。
奄美大島では砂糖の精製過程から生じる黒蜜から焼酎を作っていたので事実上
国産ラム酒を作っていたそうですね。今ではラム酒と区別する為、原材料に必ず
米をまぜる事が要求されているそうですが。
520 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 22:41 ID:LgyBucc/
>>513
ええと・・・実は月桂冠や大関、白鶴はアメリカやオーストラリア産の清酒を輸入して
パック酒として売ってますね。
○や月あたりは輸入酒混和です
本来は輸入酒として原産地表記をしなければならないのですが、ある方法で逃れてます
ええと・・・実は月桂冠や大関、白鶴はアメリカやオーストラリア産の清酒を輸入して
パック酒として売ってますね。
○や月あたりは輸入酒混和です
本来は輸入酒として原産地表記をしなければならないのですが、ある方法で逃れてます
521 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 22:42 ID:tfKQW1Rp
最近、日本酒から焼酎へと、嗜好が変わってきた。
522 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 22:42 ID:5XyDI6Hh
すでに日本酒のウリナラ認定って出てるー？
白ワインとは別のテイストだろ？
まあ 味覚中枢のマヒしたアメ公だから仕方ないが・・
まあ 味覚中枢のマヒしたアメ公だから仕方ないが・・
>516
鮎の塩焼き…の季節は終わったから今だとなんだろうな？
ブリがそろそろいい季節かな。
鮎の塩焼き…の季節は終わったから今だとなんだろうな？
ブリがそろそろいい季節かな。
525 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 22:44 ID:wASNjoqB
日本酒カクテルも流行るかなぁ
所により酒もそれぞれ。
いろいろな酒の飲める現代人は幸せだよな・・・
いろいろな酒の飲める現代人は幸せだよな・・・
527 ：バールのようなもの ◆JKUMQd1WSw ：03/11/08 22:45 ID:rB/RKu9L
528 ： ：03/11/08 22:45 ID:t/nXr8CF
529 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 22:47 ID:j4q1S1Yf
>>522
日本国にウリナラ認定が出てるｗ
日本国にウリナラ認定が出てるｗ
530 ： ：03/11/08 22:47 ID:t/nXr8CF
どぶろくは戦後しばらく地元の農家が自家製造していたらしい。
もっともどぶろくのみならず、醤油、味噌、甘酒等も作っていたそうだ。
もっともどぶろくのみならず、醤油、味噌、甘酒等も作っていたそうだ。
531 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 22:48 ID:Dt5pyNuO
美味しんぼではアル添を全面否定してはいなかったね。
532 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 22:48 ID:tfKQW1Rp
ワタリガニのアツアツのみそ汁と冷酒を
交互にチビチビとすするのが好きだ。
交互にチビチビとすするのが好きだ。
533 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 22:49 ID:ZDgYttCg
近所のへなちょこオヤジ居酒屋（非チェーン）にて、八海山ちびちびと飲んで〆鯖をつつくのが
私の楽しみでございます。
私の楽しみでございます。
ちなみに未だに田舎の方で結構な規模で作られている密造どぶろく
あれはあまりオススメできない。
地方が割れるので明言は避けるが、怪しいモノを入れることが多い。
自分で飲むのならいいが、ね。
あれはあまりオススメできない。
地方が割れるので明言は避けるが、怪しいモノを入れることが多い。
自分で飲むのならいいが、ね。
>>519
文化に対する破壊行為だよな。くそ役人めが。
文化に対する破壊行為だよな。くそ役人めが。
538 ：∩・∀・）ﾊｰｲ ◆h7EatMONEY ：03/11/08 22:52 ID:do+1tYLP
日本酒は冷や酒が一番美味いと思いﾏｰｽ
539 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 22:52 ID:iqbcyZCH
>>531
日本酒をやたら高級品にして、金持ちの嗜好品にしたところで、ろくな事にならないのは目に見えているからね。
日本酒をやたら高級品にして、金持ちの嗜好品にしたところで、ろくな事にならないのは目に見えているからね。
540 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 22:53 ID:R+HcLDPn
>>492
ワインと日本酒を同列に扱うからそういう誤解が生じる。
日本酒はワインとは別のカテゴリーで扱われる必要のある酒なのだから。
と言うのも現在の製法で作られた日本酒はそのままでは「濃すぎる」のである。
YK-35に端を発する米の外郭部分を極限まで削り取った酒ですらよほど醸造過程
で工夫をしてやらないと「普通に醸造しただけでは旨みの成分が多すぎる」と言う
のが現実なのだ。
その為何らかの形で薄めてやらなければ普通に飲むには厳しい代物なのが
日本酒と言って良い。
実際江戸時代には日本酒と言うのは「水割りにして飲む物」だったのである。
続く
ワインと日本酒を同列に扱うからそういう誤解が生じる。
日本酒はワインとは別のカテゴリーで扱われる必要のある酒なのだから。
と言うのも現在の製法で作られた日本酒はそのままでは「濃すぎる」のである。
YK-35に端を発する米の外郭部分を極限まで削り取った酒ですらよほど醸造過程
で工夫をしてやらないと「普通に醸造しただけでは旨みの成分が多すぎる」と言う
のが現実なのだ。
その為何らかの形で薄めてやらなければ普通に飲むには厳しい代物なのが
日本酒と言って良い。
実際江戸時代には日本酒と言うのは「水割りにして飲む物」だったのである。
続く
541 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 22:53 ID:mWt4wD+L
清酒はウリナラ期限なのに「日本」酒というのはおかしいとかなんとか、某国の人が言ってなかったっけ？
なんか、このスレいいね。親切な人多いし。
やっぱ、日本人の酒の飲み方はこのスレに象徴される。ってことで（ｗ
米国の高級冷酒白ワイン感覚とやらじゃ、こうはいかんだろうなあ。
って、今ポン酒飲んでるのオレだけ？
やっぱ、日本人の酒の飲み方はこのスレに象徴される。ってことで（ｗ
米国の高級冷酒白ワイン感覚とやらじゃ、こうはいかんだろうなあ。
って、今ポン酒飲んでるのオレだけ？
飲んでる。澤の井。
545 ：あのよろし ◆jPDX5sojro ：03/11/08 22:57 ID:YKzzf+Ca
>>539
こういうこともあったらしい、未確認だけど。
48 名前：呑んべぇさん[] 投稿日：03/02/07 08:23
何巻か忘れたけど
日本酒の力というタイトルだったと思う
菊姫の吟をして
アルコールが添加してあるから
我が美食倶楽部には
菊姫は純米酒のほうだけを置いてある
と雄山が言う下りがあった
２万円もする酒に量を増やすための
アル添と同じ理由でアルコールを使うわけないだろう。
まったくもって取材不足の知識不足だよ。
アルコールを使うちゃんとした理由があるんだから。
それを蔵元から指摘されたものだから
謝罪もせずに
単行本になったときは架空の銘柄に差し替えてあるよ
これが基本姿せいさ。彼の
こういうこともあったらしい、未確認だけど。
48 名前：呑んべぇさん[] 投稿日：03/02/07 08:23
何巻か忘れたけど
日本酒の力というタイトルだったと思う
菊姫の吟をして
アルコールが添加してあるから
我が美食倶楽部には
菊姫は純米酒のほうだけを置いてある
と雄山が言う下りがあった
２万円もする酒に量を増やすための
アル添と同じ理由でアルコールを使うわけないだろう。
まったくもって取材不足の知識不足だよ。
アルコールを使うちゃんとした理由があるんだから。
それを蔵元から指摘されたものだから
謝罪もせずに
単行本になったときは架空の銘柄に差し替えてあるよ
これが基本姿せいさ。彼の
>543
ポン酒は月に２回って決めてるんでね（太るから
今日はNIKKAのウィスキーだ
ポン酒は月に２回って決めてるんでね（太るから
今日はNIKKAのウィスキーだ
548 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 22:58 ID:In++l7aq
>>540
今でも水で割ってますが。
今でも水で割ってますが。
>>545
それ、事実
それ、事実
水割りにする清酒って普通に飲んでみたいよ。
553 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 22:59 ID:wASNjoqB
土佐鶴が好きな漏れ
554 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 22:59 ID:tfKQW1Rp
かつてのニッカウヰスキー以来の良スレだな。
安い酒がまずいのは戦後のお酒法が糞だからでしょ
美味しんぼで読んだ
美味しんぼで読んだ
556 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 22:59 ID:Dpsb4rRV
>531
たしかにアル添＝絶対悪ではないからね。
本来の旨味を引き立てる巧みの技が光る酒もたくさんあるし。
たしかにアル添＝絶対悪ではないからね。
本来の旨味を引き立てる巧みの技が光る酒もたくさんあるし。
>>538
クソ寒い時には、合成酒の熱燗が冷えた八海山に勝る事もある。
クソ寒い時には、合成酒の熱燗が冷えた八海山に勝る事もある。
558 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 23:00 ID:8BCWrqOf
アイラモルトを舐めながら漏れはこのスレ読んでる。
ボウモアｳﾏｰ
ボウモアｳﾏｰ
ウイスキーでいう、モルト＋グレーンみたいなもんだろ。
日本酒はうまい温度の幅も広いね。
ぬる燗がベストの酒もあればキリキリ凍りそうなくらい冷やした方がうまい酒もある。
ぬる燗がベストの酒もあればキリキリ凍りそうなくらい冷やした方がうまい酒もある。
561 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 23:01 ID:R+HcLDPn
>>540の続き
醸造用アルコールを加えると言うのは、実際には醸造用アルコールでアルコール
濃度を原酒よりやや薄めた水を作り、旨み成分を普通に飲んだ時に適切なレベルに
且つアルコール濃度を落とさずに薄めるために行われているのである。
醸造用アルコールの原料の大半が廃糖蜜などである以上、それでは「米の酒」と
言うのが嘘になってしまうと言うのは実は蔵本などでも意識されている。
だから廃糖蜜からの蒸留酒の代わりに米から作った蒸留酒(つまりアルコール濃度
の高い焼酎)を醸造用アルコールとして使う試みなども行われているのである。
因みに廃糖蜜から作られた代表的な酒がラム酒であると言うのを参考までに
付け加えておく。
醸造用アルコールを加えると言うのは、実際には醸造用アルコールでアルコール
濃度を原酒よりやや薄めた水を作り、旨み成分を普通に飲んだ時に適切なレベルに
且つアルコール濃度を落とさずに薄めるために行われているのである。
醸造用アルコールの原料の大半が廃糖蜜などである以上、それでは「米の酒」と
言うのが嘘になってしまうと言うのは実は蔵本などでも意識されている。
だから廃糖蜜からの蒸留酒の代わりに米から作った蒸留酒(つまりアルコール濃度
の高い焼酎)を醸造用アルコールとして使う試みなども行われているのである。
因みに廃糖蜜から作られた代表的な酒がラム酒であると言うのを参考までに
付け加えておく。
日本酒最強
ビールは氏ね
ビールは氏ね
563 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 23:02 ID:ywTBiJ7e
>>452
何がいい？とか聞かないで、モツ煮込みとあたりめとおしんこを出せ。問答無用で。
何がいい？とか聞かないで、モツ煮込みとあたりめとおしんこを出せ。問答無用で。
564 ：あのよろし ◆jPDX5sojro ：03/11/08 23:02 ID:YKzzf+Ca
>>550
そうなんだ。
そうなんだ。
>>563
むしろ、〆鯖と肉豆腐を俺は推したい。
むしろ、〆鯖と肉豆腐を俺は推したい。
566 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 23:03 ID:osGP8oTR
>>28
これかい？
>韓国古代伝来の『百済酒』は、お米と麹をベースにして、滋養・強壮に抜群の「高麗人参」を加えました。
>お肉に詳しい国、韓国では、お肉の料理に欠かせない銘酒でございます。
http://www.choga.co.jp/syouhinnsyoukai/osake/bekjeju.htm
http://www.choga.co.jp/syouhinnsyoukai/osake/bekjeju_1.jpg
これかい？
>韓国古代伝来の『百済酒』は、お米と麹をベースにして、滋養・強壮に抜群の「高麗人参」を加えました。
>お肉に詳しい国、韓国では、お肉の料理に欠かせない銘酒でございます。
http://www.choga.co.jp/syouhinnsyoukai/osake/bekjeju.htm
http://www.choga.co.jp/syouhinnsyoukai/osake/bekjeju_1.jpg
567 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 23:04 ID:54qi+vpf
後輩がもってきた「緑川」飲みながらかいてまつ。
うれしい土産なので、ちょっとだけ飲んでねまつ。
うれしい土産なので、ちょっとだけ飲んでねまつ。
568 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 23:04 ID:ywTBiJ7e
>>564
単行本では鶴の里になってるよ
単行本では鶴の里になってるよ
570 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 23:04 ID:zRqs0WFd
日本酒は、魚食が基本にあってこそだと思うが、米国でもそれだけ魚食が増えた
ということか？
ということか？
571 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 23:04 ID:e5vAS2Jl
↑バッカスからのメッセージ
↓ディオニュソスからの警告
↓ディオニュソスからの警告
572 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 23:05 ID:mWt4wD+L
>>545
ほんとなのか。
なんか下りは量を増やすんじゃなくて香りを強くするために
添加してるって単行本に書いてあった気がする。
そこんとこ差し替えていたのか。
まぁチョンがらみで出鱈目書いてるからクソ野郎なのはわかってたけど。
ほんとなのか。
なんか下りは量を増やすんじゃなくて香りを強くするために
添加してるって単行本に書いてあった気がする。
そこんとこ差し替えていたのか。
まぁチョンがらみで出鱈目書いてるからクソ野郎なのはわかってたけど。
573 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 23:05 ID:LgyBucc/
本当に旨みを引き出すためにアル添をするなら、昔の製法通りに乙類粕取り焼酎を
混和すればいいのですよ、法的には可能なのですから・・・。
越乃寒梅は元々そういう製法だったので評判になったんです。
今頃になって慌てて粕取り焼酎醸造免許を取って混和してる蔵が多いのは
原点回帰と言うか、ただの箔付けなのか、悩むところですね。
本来の酒質を求めるなら最初からやるべきなのに・・・。
混和すればいいのですよ、法的には可能なのですから・・・。
越乃寒梅は元々そういう製法だったので評判になったんです。
今頃になって慌てて粕取り焼酎醸造免許を取って混和してる蔵が多いのは
原点回帰と言うか、ただの箔付けなのか、悩むところですね。
本来の酒質を求めるなら最初からやるべきなのに・・・。
575 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 23:06 ID:g87DMgLJ
私は八海山か麒麟山で塩漬けの梅（なかなか置いてない）肴にするのが
一番好き・・。
飲み屋さんの利益でないからほかのおつまみも頼むけど
味が引き立つのはやっぱり梅だなあ・・。
あと塩。それか塩で食べられる濃さのある豆腐をおいてある店があれば
それも。
一番好き・・。
飲み屋さんの利益でないからほかのおつまみも頼むけど
味が引き立つのはやっぱり梅だなあ・・。
あと塩。それか塩で食べられる濃さのある豆腐をおいてある店があれば
それも。
>>570
実は、串カツなどと日本酒は割と合ったりもする。
実は、串カツなどと日本酒は割と合ったりもする。
一口メモ
韓国では日本酒のことをマサムネと呼ぶ
韓国では日本酒のことをマサムネと呼ぶ
578 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 23:06 ID:iqbcyZCH
なるほどねぇ。
手元の某書も３倍醸造、アルコール添加、糖類添加を取り上げつつ、
「飲んで決めろ」（価格が割に合うかどうかも）ってな結論だった。
ただし表示類に関しては問題視している。
前の方のレスであるように、安い日本酒の味は確実に上がっているそうだし、
おいしんぼ作者のような五月蠅い連中でなければ、言うほど状況も悪くないと思う。
手元の某書も３倍醸造、アルコール添加、糖類添加を取り上げつつ、
「飲んで決めろ」（価格が割に合うかどうかも）ってな結論だった。
ただし表示類に関しては問題視している。
前の方のレスであるように、安い日本酒の味は確実に上がっているそうだし、
おいしんぼ作者のような五月蠅い連中でなければ、言うほど状況も悪くないと思う。
579 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 23:07 ID:VahLOmhp
熱燗のときは、水割りにしてるよ。
580 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 23:07 ID:R+HcLDPn
>>551
北海道の男山にそう言う江戸の酒を復刻した物が有るよ。
そっちの方が有名なんだけど、その復刻を果たしたのは九州の某大学とそれに
協力した蔵本さんだそうだ。
男山復刻酒は、そちらの許可を得て製品化された物との事。
非常に申し訳ないが、不勉強でそちらの方は銘柄が判ららないんだわ。
とりあえず現状で2銘柄だけだけどそう言う酒が呑めるよ。
北海道の男山にそう言う江戸の酒を復刻した物が有るよ。
そっちの方が有名なんだけど、その復刻を果たしたのは九州の某大学とそれに
協力した蔵本さんだそうだ。
男山復刻酒は、そちらの許可を得て製品化された物との事。
非常に申し訳ないが、不勉強でそちらの方は銘柄が判ららないんだわ。
とりあえず現状で2銘柄だけだけどそう言う酒が呑めるよ。
581 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 23:07 ID:5VnYzj5P
職場でこのスレ見つけて、
帰ってきた今、木綿豆腐食べながら日本酒で一杯やってまつ。
帰ってきた今、木綿豆腐食べながら日本酒で一杯やってまつ。
582 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 23:08 ID:54qi+vpf
＞乙類粕取り焼酎
１０年以上寝かせたモノを、お湯割りで飲む。
あのまろやかさがなんとも・・・・・・
家族にはにおいが不評。
九州の蔵回って、在庫わけてもらったりしたなぁ。
またいくか。
１０年以上寝かせたモノを、お湯割りで飲む。
あのまろやかさがなんとも・・・・・・
家族にはにおいが不評。
九州の蔵回って、在庫わけてもらったりしたなぁ。
またいくか。
583 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 23:09 ID:gx2J2oTP
赤 玉 パ ン チ 最 高 !!
584 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 23:10 ID:T+ejL4v3
>>581
漏れも豆腐鍋で故郷の日本酒を飲んだところ
漏れも豆腐鍋で故郷の日本酒を飲んだところ
585 ：あのよろし ◆jPDX5sojro ：03/11/08 23:10 ID:YKzzf+Ca
しかし一杯やりたくなるスレだな．
ｵﾚﾓﾉﾝﾃﾞｼﾏｵｳｶﾅ...
ｵﾚﾓﾉﾝﾃﾞｼﾏｵｳｶﾅ...
587 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 23:10 ID:ojV7kN8M
今やSAKEはどこでも通じるからなあ。。
589 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 23:11 ID:Dpsb4rRV
浦霞の純米吟醸と蜂の子は絶妙の取り合わせ。
山廃系（久保田など）と刺身もね。
十四代は物珍しさにあてだけで四合飲んだ。
いつどんな肴にも合うなと思うのは〆張鶴の純米。
それにつけても、この国の居酒屋って日本酒にこだわる店、少なすぎ。
山廃系（久保田など）と刺身もね。
十四代は物珍しさにあてだけで四合飲んだ。
いつどんな肴にも合うなと思うのは〆張鶴の純米。
それにつけても、この国の居酒屋って日本酒にこだわる店、少なすぎ。
お国を知るには、その国の酒を飲めだもん。
ただこれはイスラム圏には使えないが。
ただこれはイスラム圏には使えないが。
ｲｲﾖｲｲﾖ（・∀・）
ニッカ味の分かる外人ってのも好きだな。
ニッカ味の分かる外人ってのも好きだな。
592 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 23:12 ID:T+ejL4v3
593 ：あのよろし ◆jPDX5sojro ：03/11/08 23:13 ID:YKzzf+Ca
594 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 23:13 ID:T+ejL4v3
>>590
中東知るなら大麻を飲め
中東知るなら大麻を飲め
595 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 23:13 ID:54qi+vpf
いいちこを
飲んだら
ニッカの味がする
飲んだら
ニッカの味がする
>>592
SM-DOSには爆笑しますた
SM-DOSには爆笑しますた
600 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 23:14 ID:wASNjoqB
でも泡盛の方が好きだったりする
アメリカ人ってだけで一様にジャンクフード食べてる連中、
って単純思考する馬鹿が結構要るよね。
ｵﾏｲﾗなんかより遥かにグルメな連中が一杯要るのに。
って単純思考する馬鹿が結構要るよね。
ｵﾏｲﾗなんかより遥かにグルメな連中が一杯要るのに。
602 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 23:15 ID:G/MumVBH
そういや、「夏子の酒」のモデルになった蔵行ってみたことがあるんだけど、
「見学者お断り」とかっていう看板がでてた。
高飛車な蔵だな～って思って近くの酒屋寄って、その蔵の「亀の翁」ある？
って聞いたら、「そんなものない」って鼻で笑われた。
俺みたいなヤツ多いんだろうなぁ。
んで、仕方ないのでその蔵の廉価版の酒（清泉だったかな）買ったけど、
やっぱうまかったです。あぁ「亀の翁」飲みたいな。
「見学者お断り」とかっていう看板がでてた。
高飛車な蔵だな～って思って近くの酒屋寄って、その蔵の「亀の翁」ある？
って聞いたら、「そんなものない」って鼻で笑われた。
俺みたいなヤツ多いんだろうなぁ。
んで、仕方ないのでその蔵の廉価版の酒（清泉だったかな）買ったけど、
やっぱうまかったです。あぁ「亀の翁」飲みたいな。
603 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 23:16 ID:T+ejL4v3
604 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 23:16 ID:R+HcLDPn
>>573
元々じゃないよ。
元来はあそこも廃糖蜜のアルコールを添加していた。
因みに>>561で書いた「米焼酎の添加」に日本で一番最初に取り組んだのがここ。
ここが評判を落としたのは、他の蔵から「桶買い」をした事が有ったから。
ただそれは当時供給量不足で高騰した価格をできるだけ抑えたいと言う意図から
親しい蔵本に自分の所の製法のノウハウを教えて製造に協力してもらったと言うのが
実際だったと言うのを付け加えておく。
「米焼酎の添加」と言うのはこの時世間に与えてしまったマイナスイメージを打開する
為の策の1つだった。
元々じゃないよ。
元来はあそこも廃糖蜜のアルコールを添加していた。
因みに>>561で書いた「米焼酎の添加」に日本で一番最初に取り組んだのがここ。
ここが評判を落としたのは、他の蔵から「桶買い」をした事が有ったから。
ただそれは当時供給量不足で高騰した価格をできるだけ抑えたいと言う意図から
親しい蔵本に自分の所の製法のノウハウを教えて製造に協力してもらったと言うのが
実際だったと言うのを付け加えておく。
「米焼酎の添加」と言うのはこの時世間に与えてしまったマイナスイメージを打開する
為の策の1つだった。
なんか、「魔王」とかいう焼酎を御中元でもらって
ほったらかしにしてたんだがこれってうまいの？
ほったらかしにしてたんだがこれってうまいの？
606 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 23:17 ID:54qi+vpf
607 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 23:17 ID:LgyBucc/
どーでもいいが、漏れは久保田が好きだ
609 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 23:17 ID:66tO2pQV
吉野家の英語のメニューにSakeって書いてあるよね
611 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 23:18 ID:tfKQW1Rp
>>605
魔王は最高だ！
魔王は最高だ！
魚料理にはやっぱ日本酒だな
613 ：605：03/11/08 23:20 ID:j1MLsBub
614 ：a：03/11/08 23:20 ID:pE97NMGx
小倉優子とモー娘と加藤あいのエロ画像を発見したでつ！
http://www12.ocn.ne.jp/~carlowen/idol_gazou/idol_wareme/
パイパンおま○こ は反則でつよ…(*´∀`*)ハァハァ
http://www12.ocn.ne.jp/~carlowen/idol_gazou/idol_wareme/
パイパンおま○こ は反則でつよ…(*´∀`*)ハァハァ
615 ：あのよろし ◆jPDX5sojro ：03/11/08 23:21 ID:YKzzf+Ca
>>610
定価だと普通なんだけどね
定価だと普通なんだけどね
617 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 23:21 ID:LgyBucc/
>>602
亀の翁は希少酒だからね、予約制だったり抱き合わせ（清泉の全グレード全部）だったり
亀の翁は希少酒だからね、予約制だったり抱き合わせ（清泉の全グレード全部）だったり
618 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 23:21 ID:e5vAS2Jl
619 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 23:21 ID:54qi+vpf
>今は清酒蔵が必死で焼酎を造っている現状を昔の人はどう思うのか？
昔は「クソ酒」「馬屋酒」とかいってたらしいね、清酒蔵やお金持ちは。
昔は「クソ酒」「馬屋酒」とかいってたらしいね、清酒蔵やお金持ちは。
620 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 23:22 ID:YeWHIzvQ
<丶｀∀´>
雁屋先生が一言
↓
↓
622 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 23:23 ID:54qi+vpf
ちなみに私の好きな粕取りは、せいろ蒸し方式（正式名称不明）でつくった
やつ。
やつ。
まあ、一の蔵でも飲めや
まあ。清酒と白ワインの区別のつかないアメリカ人は糞。
625 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 23:24 ID:H9sCj3hw
酔鯨の純米吟醸が太くてウマー
626 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 23:25 ID:7RKHCBJm
なんか俺もこのスレ見てたら飲みたくなってきた。
お中元でもらってほったらかしだった焼酎を開けようと思ったんだけど、
モンドセレクション金賞受賞とか書いてある・・・
純米焼酎「彩葉」って言うんだけどこれって有名なん？
お中元でもらってほったらかしだった焼酎を開けようと思ったんだけど、
モンドセレクション金賞受賞とか書いてある・・・
純米焼酎「彩葉」って言うんだけどこれって有名なん？
605>>うまいぞ、魔王は、とても呑みやすい。
ロックがおすすめだ、しかも、こんなにクセが無いのが、
芋焼酎だったりするから、驚きだ。
ロックがおすすめだ、しかも、こんなにクセが無いのが、
芋焼酎だったりするから、驚きだ。
628 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 23:26 ID:R+HcLDPn
>>599
です。
俺の場合水とかお湯で二倍くらいに希釈しても日本酒の上手さが損なわれてないと
感じました。
因みに二倍希釈と言うのは江戸時代の文献から、当時はそのくらいに薄めて
呑んでいたと言うのを試してみたわけです。
です。
俺の場合水とかお湯で二倍くらいに希釈しても日本酒の上手さが損なわれてないと
感じました。
因みに二倍希釈と言うのは江戸時代の文献から、当時はそのくらいに薄めて
呑んでいたと言うのを試してみたわけです。
629 ：うんちたれ夫 ◆Vy4zA4fBIU ：03/11/08 23:26 ID:2hie5o+k
まあ肴の味がわかるにはあと半万年かかりそうだが
酒盗とか海鼠腸とか海鞘とか
酒盗とか海鼠腸とか海鞘とか
ちなみにモンドセレクションには何の価値も無い。
安いんでいいちこ飲んでます。
明日はちょっと贅沢に吟醸にするかなー
明日はちょっと贅沢に吟醸にするかなー
モンドセレクションといえば、ギンビスを思い浮かべる訳だが。
634 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 23:28 ID:54qi+vpf
焼酎にモンドセレクション～がついてるやつがあるのか。
メーカーさん（泣
メーカーさん（泣
635 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 23:28 ID:Dpsb4rRV
>597
ひところ、寒梅ワンショット１２００円というお品書きを見てひっくり返りそうになりますた。
需要と供給のバランスでしょうがなかったんだろうけど。
>598
情報ありがとです。
大手居酒屋が保管リスクから逃げずに日本酒を揃えてほしいですね。
私の秘密基地だった日本酒狂の小さな居酒屋、拘りすぎて潰れちまった（泣
ひところ、寒梅ワンショット１２００円というお品書きを見てひっくり返りそうになりますた。
需要と供給のバランスでしょうがなかったんだろうけど。
>598
情報ありがとです。
大手居酒屋が保管リスクから逃げずに日本酒を揃えてほしいですね。
私の秘密基地だった日本酒狂の小さな居酒屋、拘りすぎて潰れちまった（泣
637 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 23:29 ID:ywTBiJ7e
>>627
くせのない芋焼酎ってのも良し悪しでは。。
くせのない芋焼酎ってのも良し悪しでは。。
638 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 23:30 ID:pZ/tiQQ9
まぁ彼らの大雑把な舌じゃ味なんてわからんだろう
640 ：あのよろし ◆jPDX5sojro ：03/11/08 23:32 ID:YKzzf+Ca
>>637
それは一理ある。
それは一理ある。
641 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 23:32 ID:j4q1S1Yf
642 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 23:32 ID:7RKHCBJm
643 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 23:33 ID:R+HcLDPn
焼き魚→焼酎。刺身→清酒という印象。
そういえば、江戸時代の酒豪の「○○升飲んだ」とかいうのって、
当時は濃い酒を水で薄めて売っていたから、
アルコール度数は今よりかなり低かった、ときいたことがあります。
味は今のとかわらないんでしょうかねぇ・・・・
当時は濃い酒を水で薄めて売っていたから、
アルコール度数は今よりかなり低かった、ときいたことがあります。
味は今のとかわらないんでしょうかねぇ・・・・
>>637そしてついつい、飲み過ぎてしまうところが、魔（ry
日本酒は甘すぎるから、刺身とか豆腐のような淡泊な味のものには合わないと思うのは俺だけ？
日本酒は肉料理が一番合う気がする。
日本酒は肉料理が一番合う気がする。
モンドセレクションって、単なる箔付けなのか・・・
大きくない醸造元なのに大変だな。
うむ、きっちり飲む事にしよう。
大きくない醸造元なのに大変だな。
うむ、きっちり飲む事にしよう。
650 ：∩・∀・）ﾊｰｲ ◆h7EatMONEY ：03/11/08 23:36 ID:xR1Hhlp/
>>648
キリッと辛口なのもありますヨ
キリッと辛口なのもありますヨ
651 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 23:37 ID:LgyBucc/
そういや、美味しんぼか何かでメリケンの豆腐の方が正直に製法通りに作っているだけに
美味いとか、いう話があったな。
高級日本酒にまともな豆腐って、ちょっと羨ましい。
美味いとか、いう話があったな。
高級日本酒にまともな豆腐って、ちょっと羨ましい。
653 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 23:37 ID:R+HcLDPn
>>632
もう数ヶ月したら新酒の季節だよ。
1月半ば頃から出てくる完全非加熱の生酒を試してみれば？
上手く形容できないんだけど日本酒版シャンパンと言うかそんな感じ。
本当に生の酒が「生きてる」と言うのを実感できるよ。
もう数ヶ月したら新酒の季節だよ。
1月半ば頃から出てくる完全非加熱の生酒を試してみれば？
上手く形容できないんだけど日本酒版シャンパンと言うかそんな感じ。
本当に生の酒が「生きてる」と言うのを実感できるよ。
日本プロ野球のスター選手は韓国人
http://korea.hanmir.com/ktj.cgi?url=http://www.sportsseoul.com/news/baseball/general/031104/200311047425231000.htm
日本ドリームチーム最高のスターマスイがズオ(28・西武ライオンス)が
倍逹民族の血が流れる韓国人であることで明かされた.
メジャーリーグ進出を目の前に置いている 'リットルマスイ'が韓国人という
事実が韓国言論に知られることは今度が初めてだ. このような事実は
2004アテネオリンピック予選を兼ねた第22回アジア選手権大会を取材中
のスポーツソウル取材陣の素早いレーダー網に捕捉されながら世に
知られるようになった.
日本野球に精通した一在日韓国人は 3日札幌ドームで開かれた韓国代表
チームの初球場適応訓練に先立って "マスイは韓国人"という衝撃的な事実
を公開した. マスイだけではなく日本ドリームチームの 1塁手と同時に今年の
シーズン打率 0.360でパシフィックリーグ打撃王に上がった小笠原ミチヒで
(30・ニホンヘム) やはり韓国人だと付け加えた.
大阪の野球名門 PL学院出身であるマスイは去る 2001年まで北朝鮮国籍を
維持したことと伝わった. 在日韓国人 2世人お父さんから北朝鮮国籍を受け継
いだマスイは 2年前日本社会に根付くための現実的な方便で仕方なく帰化を
選択したことと見える.
小笠原は今度大会に出場するために来るシーズン途中にいきなり帰化したこと
で確認された. '日本野球英雄' ナがシマShigeo監督から日本代表チーム選抜
言質を伝えて聞いて 30年の間維持した韓国国籍をあきらめた.
日本記者たちもマスイが韓国人が当たるのかはスポーツソウル記者たちの執拗な
質問に "そうだ"と実は可否を確認してくれた. マスと小笠原など日本ドリームチーム
の主軸選手が韓国人で明かされるによって今度札幌アジア選手権大会は倍逹民族
の優秀性を威張る競演場になった. たとえ胸には日の丸をつけているが彼らの身の中
には欺くことができない韓国人の血が厳然に流れている.
http://korea.hanmir.com/ktj.cgi?url=http://www.sportsseoul.com/news/baseball/general/031104/200311047425231000.htm
日本ドリームチーム最高のスターマスイがズオ(28・西武ライオンス)が
倍逹民族の血が流れる韓国人であることで明かされた.
メジャーリーグ進出を目の前に置いている 'リットルマスイ'が韓国人という
事実が韓国言論に知られることは今度が初めてだ. このような事実は
2004アテネオリンピック予選を兼ねた第22回アジア選手権大会を取材中
のスポーツソウル取材陣の素早いレーダー網に捕捉されながら世に
知られるようになった.
日本野球に精通した一在日韓国人は 3日札幌ドームで開かれた韓国代表
チームの初球場適応訓練に先立って "マスイは韓国人"という衝撃的な事実
を公開した. マスイだけではなく日本ドリームチームの 1塁手と同時に今年の
シーズン打率 0.360でパシフィックリーグ打撃王に上がった小笠原ミチヒで
(30・ニホンヘム) やはり韓国人だと付け加えた.
大阪の野球名門 PL学院出身であるマスイは去る 2001年まで北朝鮮国籍を
維持したことと伝わった. 在日韓国人 2世人お父さんから北朝鮮国籍を受け継
いだマスイは 2年前日本社会に根付くための現実的な方便で仕方なく帰化を
選択したことと見える.
小笠原は今度大会に出場するために来るシーズン途中にいきなり帰化したこと
で確認された. '日本野球英雄' ナがシマShigeo監督から日本代表チーム選抜
言質を伝えて聞いて 30年の間維持した韓国国籍をあきらめた.
日本記者たちもマスイが韓国人が当たるのかはスポーツソウル記者たちの執拗な
質問に "そうだ"と実は可否を確認してくれた. マスと小笠原など日本ドリームチーム
の主軸選手が韓国人で明かされるによって今度札幌アジア選手権大会は倍逹民族
の優秀性を威張る競演場になった. たとえ胸には日の丸をつけているが彼らの身の中
には欺くことができない韓国人の血が厳然に流れている.
655 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 23:38 ID:e5vAS2Jl
>>631
かまってくれた喜び
かまってくれた喜び
>>650
日本酒は辛口と言われる酒でも相当甘い。
日本酒は辛口と言われる酒でも相当甘い。
>>553
俺も！
俺も！
658 ：あのよろし ◆jPDX5sojro ：03/11/08 23:40 ID:YKzzf+Ca
659 ：∩・∀・）ﾊｰｲ ◆h7EatMONEY ：03/11/08 23:41 ID:xR1Hhlp/
>>656
だいぶ飲む人ですか？
だいぶ飲む人ですか？
660 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 23:42 ID:R+HcLDPn
>>639
実際のところ、成分表示が絶対と言うわけじゃないです。
自分の舌で味わった旨さこそが真実だと思ってます。
美味しんぼで叩かれた三増酒ですら作り手がそれに真面目に取り組んでいれば
驚くほど安くてしかも美味しい酒に仕上がると言う例も有ったりします。
実際のところ、成分表示が絶対と言うわけじゃないです。
自分の舌で味わった旨さこそが真実だと思ってます。
美味しんぼで叩かれた三増酒ですら作り手がそれに真面目に取り組んでいれば
驚くほど安くてしかも美味しい酒に仕上がると言う例も有ったりします。
661 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 23:44 ID:OYzv8cUf
>>379
ヌカだけで作っても純米酒
ヌカだけで作っても純米酒
>>650
いや普段はスコッチ飲んでるから、甘く感じるのよね。
魚料理はスコッチ水割りが最強だと感じてしまう。
日本酒はね、モツとかジンギスカンみたいなものには
最強だと思うんだけど、それを言うと酒の味をわかってない
みたいに言われるもので・・・
いや普段はスコッチ飲んでるから、甘く感じるのよね。
魚料理はスコッチ水割りが最強だと感じてしまう。
日本酒はね、モツとかジンギスカンみたいなものには
最強だと思うんだけど、それを言うと酒の味をわかってない
みたいに言われるもので・・・
663 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 23:45 ID:R+HcLDPn
664 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 23:46 ID:7mMMiels
飴人に日本酒の味が分かるのか？
666 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 23:48 ID:LgyBucc/
で、ちょっと聞きたいのだが、この間福島の国権と言う蔵のの大吟醸を頂いたのだが
この蔵はあまり聞いた事が無い所なので評判を知りたい
福島のメジャーどころといえばまず大七、末廣で最近話題なのが飛露喜、金紋会津
美味しんぼでも上がってたのが会津娘。ですね
この蔵はあまり聞いた事が無い所なので評判を知りたい
福島のメジャーどころといえばまず大七、末廣で最近話題なのが飛露喜、金紋会津
美味しんぼでも上がってたのが会津娘。ですね
668 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 23:49 ID:PF9FmqxT
日 本 酒 は 朝 鮮 が 起 源
669 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 23:49 ID:R+HcLDPn
なんとかして半島問題としたい、空気が読めない無粋な香具師がいますね。
こいつとどんなにいい酒呑んでも、不味いだろーなーｗ
こいつとどんなにいい酒呑んでも、不味いだろーなーｗ
半島って旨い酒あんの？ジンロ以外にさ。
限定酒呑んでｳﾏｰ
酔ってるので以下(ry
酔ってるので以下(ry
モツ煮と日本酒って学生時代から定番の組み合わせなんだが
世間的にはダメなの？
世間的にはダメなの？
674 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 23:58 ID:FRVYGwzs
675 ：名無しさん＠４周年：03/11/08 23:59 ID:zu+pY5CM
下戸だけど、このスレみてたら酒飲みたくなってきました。
いまから買ってきます。
いまから買ってきます。
日本酒飲みたくなった。
とりあえず、安いやつで醸造アルコールって書かれていないのを買ってくる。
とりあえず、安いやつで醸造アルコールって書かれていないのを買ってくる。
うん。そだな。
まあ、酒飲んでるときぐらいは、半島人も仲間に入れようや。
ほら、「無礼講」ってあるじゃん。
それが分からん半島人は…（ｒｙ
まあ、酒飲んでるときぐらいは、半島人も仲間に入れようや。
ほら、「無礼講」ってあるじゃん。
それが分からん半島人は…（ｒｙ
679 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 00:00 ID:/iK/1qFX
>>667
確かに当時は醸造技術が今ほどじゃなかったようですね。
だからこそ当時の飲み屋(因みに＝蕎麦屋だったそうです)は旨い酒を求めて
東奔西走したとか。
当時蕎麦屋で蕎麦を食べると言うのは酒を飲んだ後の締めとしてであり、旨い酒を
提供してくれた蕎麦屋にだけ、「旨い酒を呑ませてくれたお礼として」蕎麦を注文した
と言う話を聞いた事があります。
当時の蕎麦屋は旨い酒のためなら水割りだろうとブレンドだろうと構わず試して
「自分の店独自の旨い酒」と言うのを模索していたらしいですね。
確かに当時は醸造技術が今ほどじゃなかったようですね。
だからこそ当時の飲み屋(因みに＝蕎麦屋だったそうです)は旨い酒を求めて
東奔西走したとか。
当時蕎麦屋で蕎麦を食べると言うのは酒を飲んだ後の締めとしてであり、旨い酒を
提供してくれた蕎麦屋にだけ、「旨い酒を呑ませてくれたお礼として」蕎麦を注文した
と言う話を聞いた事があります。
当時の蕎麦屋は旨い酒のためなら水割りだろうとブレンドだろうと構わず試して
「自分の店独自の旨い酒」と言うのを模索していたらしいですね。
681 ：∩・∀・）ﾊｰｲ ◆h7EatMONEY ：03/11/09 00:01 ID:c36fkVkZ
なるほど。でもスコッチは全然わかりませんです・・・
酒の味がわかってないと言う人は放っておけばよろし
自分が最強と思えば誰が何と言おうと最強、コレ。
酒の味がわかってないと言う人は放っておけばよろし
自分が最強と思えば誰が何と言おうと最強、コレ。
682 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 00:02 ID:Zxy6XRhE
ざる蕎麦にぬる燗は素晴らしい情緒がある。
>>679
ニシン蕎麦のニシンは酒の肴だったんだてね！
ニシン蕎麦のニシンは酒の肴だったんだてね！
685 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 00:02 ID:GED/Y26e
日本酒は振動に弱いらしいけどどうやってアメまで輸送するんだ？
そーいや酒を扱ってるコンビニで
玉乃光とか小鼓とかの吟醸が売ってるとこがあるね
玉乃光とか小鼓とかの吟醸が売ってるとこがあるね
振動させて酒の味がまろやかに、ってグッズあったな。
689 ：あのよろし ◆jPDX5sojro ：03/11/09 00:06 ID:dnMO1n9x
酒が無くなっちゃったよ。
買って来よう・・・。
買って来よう・・・。
690 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 00:06 ID:GQD9aB1k
うん、国権はとりあえず氷温貯蔵で正月の祝い酒にしようか
で、HPを見て分かったんだけど、手持ちのは大吟醸じゃなくて特選大吟醸、1万円の酒だw
>>685
ワイン用のリーファーコンテナを使用するそうですよ
純米酒は普通のコンテナで送ることもあるそうですが、普通のコンテナはやばいよ
赤道直下で50度を超えることもある
ていうかこんな管理でいいのか日本酒輸出協会よｗ
で、HPを見て分かったんだけど、手持ちのは大吟醸じゃなくて特選大吟醸、1万円の酒だw
>>685
ワイン用のリーファーコンテナを使用するそうですよ
純米酒は普通のコンテナで送ることもあるそうですが、普通のコンテナはやばいよ
赤道直下で50度を超えることもある
ていうかこんな管理でいいのか日本酒輸出協会よｗ
691 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 00:08 ID:/iK/1qFX
>>677
醸造用アルコールが書かれてないと言うのを基準にするのはどうかと。
この手の酒の場合、精白度数が相当低い物を選ばないと「旨み成分が多すぎる」
つまり「雑味が多すぎて変に甘すぎる」酒をつかんでしまう可能性も高いかと。
醸造用アルコールが書かれてないと言うのを基準にするのはどうかと。
この手の酒の場合、精白度数が相当低い物を選ばないと「旨み成分が多すぎる」
つまり「雑味が多すぎて変に甘すぎる」酒をつかんでしまう可能性も高いかと。
692 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 00:15 ID:qegYZdKG
>>688
振動に弱い？
初めて聞いたよ。
灘の酒はうまいのは舟に揺られて旨くなるとの話はきいたぞ。
なんかクラスターが崩壊するから、超音波をかけた酒はマイルドになる。
なんてきいたぞ。
水のクラスターなんてＮＭＲの誤釈なんだけど。
振動に弱い？
初めて聞いたよ。
灘の酒はうまいのは舟に揺られて旨くなるとの話はきいたぞ。
なんかクラスターが崩壊するから、超音波をかけた酒はマイルドになる。
なんてきいたぞ。
水のクラスターなんてＮＭＲの誤釈なんだけど。
693 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 00:18 ID:WGuuKB/v
>>476
東北の酒と向こうの酒はやっぱりなにか根本的に違うよ。
粘りけがないみたい。静岡でお酒呑んだとき、やたらさっぱ
りしてると感じた。
生まれ育った環境もあるかもしれないけど、向こうのお酒と
焼酎なら焼酎のほうがいいかも。
東北の酒と向こうの酒はやっぱりなにか根本的に違うよ。
粘りけがないみたい。静岡でお酒呑んだとき、やたらさっぱ
りしてると感じた。
生まれ育った環境もあるかもしれないけど、向こうのお酒と
焼酎なら焼酎のほうがいいかも。
ワインは澱で濁るから振動は駄目っていうな。
695 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 00:20 ID:3eT7G44Y
ホッピーが最強だと思う。
ホッピーにモツ焼き。これ、最強。
ホッピーにモツ焼き。これ、最強。
697 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 00:22 ID:AILMoqNC
ホッピーって何？
ビールの焼酎割り。
>>673
酒を覚えたのが、大学の近くの汚い飲み屋だったから
俺も日本酒と言えば、安酒＋モツ煮、マトンみたいな
濃ゆい味付けのものが定番なんだよね。
就職して良い酒飲めるようになっても、やっぱり忘れられない
味なんどよな。
>>681
スコッチはいろいろ種類があるけど、安いものでも美味しく飲めるから
一度飲んでみな。ストレートで飲む飲むのが基本だけど、無理なら
1対1で割っても美味しいよ。
俺的に一番合うつまみはコンビーフなんだな。
酒を覚えたのが、大学の近くの汚い飲み屋だったから
俺も日本酒と言えば、安酒＋モツ煮、マトンみたいな
濃ゆい味付けのものが定番なんだよね。
就職して良い酒飲めるようになっても、やっぱり忘れられない
味なんどよな。
>>681
スコッチはいろいろ種類があるけど、安いものでも美味しく飲めるから
一度飲んでみな。ストレートで飲む飲むのが基本だけど、無理なら
1対1で割っても美味しいよ。
俺的に一番合うつまみはコンビーフなんだな。
>659
656じゃないけど、日本酒は辛口であっても糖度は高いよ。
白ワインのかなり甘い奴じゃないと比較にならないくらい
656じゃないけど、日本酒は辛口であっても糖度は高いよ。
白ワインのかなり甘い奴じゃないと比較にならないくらい
702 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 00:31 ID:/iK/1qFX
>>678
俺的には少なくとも酒に関しては双方とも「今は亡き国の文化を受け継いだ
愛すべき同胞」と言う感覚なんだけどね。
日本も色んな事を間違った。朝鮮の人も色んな事を間違った。
判り合った時も敵対した時も有った。
でも結局兄弟げんかみたいなものなんじゃないかと。
全てが同じ訳がないじゃん。
例えるなら同じ場所で生まれ育った兄弟が全然別な場所に就職してそれぞれの
生活を築いて何年も過ぎた状態。
そんな関係が国レベルで、人の一生の数倍の時間経過で具現化した状態が今の
朝鮮と日本の関係なんじゃないだろうかと。
兄弟だって価値観は違う物。
それを認め合い尊重しあう事が大切なんだと思う。
昔いた下宿(こう言うのも今は無いよね)の隣人だった、韓国から留学してきた
人と一緒に酒を酌み交わし色んな事を夜通し語り合ったりしたそんな経験から
そんな風に思うのだろうけどね。
俺的には少なくとも酒に関しては双方とも「今は亡き国の文化を受け継いだ
愛すべき同胞」と言う感覚なんだけどね。
日本も色んな事を間違った。朝鮮の人も色んな事を間違った。
判り合った時も敵対した時も有った。
でも結局兄弟げんかみたいなものなんじゃないかと。
全てが同じ訳がないじゃん。
例えるなら同じ場所で生まれ育った兄弟が全然別な場所に就職してそれぞれの
生活を築いて何年も過ぎた状態。
そんな関係が国レベルで、人の一生の数倍の時間経過で具現化した状態が今の
朝鮮と日本の関係なんじゃないだろうかと。
兄弟だって価値観は違う物。
それを認め合い尊重しあう事が大切なんだと思う。
昔いた下宿(こう言うのも今は無いよね)の隣人だった、韓国から留学してきた
人と一緒に酒を酌み交わし色んな事を夜通し語り合ったりしたそんな経験から
そんな風に思うのだろうけどね。
>>695
NMRって核磁気共鳴のこと？何故に？
NMRって核磁気共鳴のこと？何故に？
704 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 00:33 ID:Xoc91u2n
MMRかとオモタ
705 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 00:35 ID:IoO/JNBw
>>702
他で語れよ、気持ち悪い。
他で語れよ、気持ち悪い。
706 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 00:36 ID:/iK/1qFX
707 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 00:36 ID:qegYZdKG
708 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 00:38 ID:yXdtFyIA
万寿なんかは向こうでどーなんだろーね？ 癖がなくてとっても飲みやすい
けど、むこうじゃあんまり受けないかも知れないな。
けど、むこうじゃあんまり受けないかも知れないな。
709 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 00:40 ID:LLDbmmMW
>707
>703
だから>700のリンクからあるドキュメントを読め
>703
だから>700のリンクからあるドキュメントを読め
>>706
自家酵母に県酵母、あとはアルプスあたりかな
自家酵母に県酵母、あとはアルプスあたりかな
712 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 00:43 ID:cP8vrDYV
普段ビールしか飲まないけど日本酒も飲めるようになりたいから
オススメの銘柄教えてｷﾎﾞﾝﾇ。
なんかスレ見てたら俺が不味いと思ってた酒って
三倍酒ってやつじゃないかと思えてきたよ。
↑これとまともな日本酒の見分け方ってあるのですか？
オススメの銘柄教えてｷﾎﾞﾝﾇ。
なんかスレ見てたら俺が不味いと思ってた酒って
三倍酒ってやつじゃないかと思えてきたよ。
↑これとまともな日本酒の見分け方ってあるのですか？
713 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 00:46 ID:wS4vPkPO
とりあえず米と米麹だけで作った酒を選んでます
自然界では、5分子未満の水クラスターは存在していません。
716 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 00:47 ID:/iK/1qFX
>>705
ああ、スマソ。
俺自身現在酔っ払いだから、そう言う奴の世迷言と流しておくれ。
因みに俺＝>>702＝>>503だぞ。
自国の文化を大切にするから、相手の文化も認めると言うのが俺の考え。
まあ、その辺も酔っ払いの戯言と流してもらっても構わんが、「日本酒」は
日本の大切な文化だよ。
つーか、さすがに支離滅裂になってきたんでこの辺で落ちます。
長々とお目汚しスマソ。
ああ、スマソ。
俺自身現在酔っ払いだから、そう言う奴の世迷言と流しておくれ。
因みに俺＝>>702＝>>503だぞ。
自国の文化を大切にするから、相手の文化も認めると言うのが俺の考え。
まあ、その辺も酔っ払いの戯言と流してもらっても構わんが、「日本酒」は
日本の大切な文化だよ。
つーか、さすがに支離滅裂になってきたんでこの辺で落ちます。
長々とお目汚しスマソ。
718 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 00:52 ID:3g+8Jmc4
ハン板っぽくなってますね。まぁ無理ないけど。
719 ：あのよろし ◆jPDX5sojro ：03/11/09 00:52 ID:bhKdrOr/
ちょうど料理酒用に買った酒がある。
原材料名：醸造アルコール、米、米麹、糖類、小麦タンパク分解物、調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料
・・・こういう酒は間違っても飲むなということやね。
原材料名：醸造アルコール、米、米麹、糖類、小麦タンパク分解物、調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料
・・・こういう酒は間違っても飲むなということやね。
醸造用糖類・・・・吟醸酒を造る時に白米からさらに磨いた
廃棄物(白糠)を酵素などで糖化させたもの。
(白糠糖化液)
醸造アルコール・・・砂糖を精製する際にできる廃糖蜜などを発酵
させ、活性炭などで不純物を取り除いて作った
アルコールのこと。
廃棄物(白糠)を酵素などで糖化させたもの。
(白糠糖化液)
醸造アルコール・・・砂糖を精製する際にできる廃糖蜜などを発酵
させ、活性炭などで不純物を取り除いて作った
アルコールのこと。
721 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 00:55 ID:/iK/1qFX
>>711
最後と言いながらこれにだけ反応。
＞自家酵母に県酵母
正に地酒と言う感じだよね。
酒造好適米が有るにも関わらずあえて地元の米に拘った「浦霞」とか「綾菊」
に代表される地酒造りの蔵本さん。
それを一般に「旨い酒」と認知させるに至る杜氏さん達に俺の考えうる最大の
賛辞を唱えつつ、ウザイ酔っ払いは消えますーーー。
最後と言いながらこれにだけ反応。
＞自家酵母に県酵母
正に地酒と言う感じだよね。
酒造好適米が有るにも関わらずあえて地元の米に拘った「浦霞」とか「綾菊」
に代表される地酒造りの蔵本さん。
それを一般に「旨い酒」と認知させるに至る杜氏さん達に俺の考えうる最大の
賛辞を唱えつつ、ウザイ酔っ払いは消えますーーー。
722 ： ：03/11/09 00:56 ID:69+J/ieA
723 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 00:57 ID:TjbtRI67
>>709
ここが分かり易かったので転載。
ttp://atom11.phys.ocha.ac.jp/wwatch/appendix/faq1.html
> Ｑ． 水のクラスター分析をやって、水の機能の評価ができますか？
>
> Ａ． そういう測定方法はありません。水をジェットで真空中に噴き出させて、断熱膨張で微小
> 液滴（クラスター）を作って質量分析などを行う実験はありますが、水の機能の評価法ではあ
> りません。水溶液のミクロスケールでの混合の様子を調べたりするのに使われています。
>
> 気相でのクラスターと、通常の液体の間にどんな関係があるかは、まだまだこれからの研
> 究課題です。試料も、実験用に精製されよく調整されたものを使っています。どんな不純物
> があるかわからない水道水などに使える方法ではありません。
>
> Ｑ． クラスターの小さい水は体にいいですか？
>
> Ａ． ２重の意味で嘘です。
>
> 液体の水のクラスターサイズを決める測定法はありません。17O-NMRの線幅が使われてい
> ますが、pHや不純物の影響が大きく、空間的な情報はそもそも得られない測定法です。言い
> 出しっぺの松下和弘氏が誤解したのがコトの始まりです。
>
> 従って、クラスターサイズが測れないので、体にいいかどうかの評価試験も不可能です。
ここが分かり易かったので転載。
ttp://atom11.phys.ocha.ac.jp/wwatch/appendix/faq1.html
> Ｑ． 水のクラスター分析をやって、水の機能の評価ができますか？
>
> Ａ． そういう測定方法はありません。水をジェットで真空中に噴き出させて、断熱膨張で微小
> 液滴（クラスター）を作って質量分析などを行う実験はありますが、水の機能の評価法ではあ
> りません。水溶液のミクロスケールでの混合の様子を調べたりするのに使われています。
>
> 気相でのクラスターと、通常の液体の間にどんな関係があるかは、まだまだこれからの研
> 究課題です。試料も、実験用に精製されよく調整されたものを使っています。どんな不純物
> があるかわからない水道水などに使える方法ではありません。
>
> Ｑ． クラスターの小さい水は体にいいですか？
>
> Ａ． ２重の意味で嘘です。
>
> 液体の水のクラスターサイズを決める測定法はありません。17O-NMRの線幅が使われてい
> ますが、pHや不純物の影響が大きく、空間的な情報はそもそも得られない測定法です。言い
> 出しっぺの松下和弘氏が誤解したのがコトの始まりです。
>
> 従って、クラスターサイズが測れないので、体にいいかどうかの評価試験も不可能です。
>>725
いや、さすがに
＞小麦タンパク分解物、調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料
は警戒した方が良いかと。
三増酒で旨い酒と言うのもあるから100%では無いだろうけど。
逆にそう言う酒の中から旨い酒を見つけると言うのも粋なのかもしれんけどね。
いや、さすがに
＞小麦タンパク分解物、調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料
は警戒した方が良いかと。
三増酒で旨い酒と言うのもあるから100%では無いだろうけど。
逆にそう言う酒の中から旨い酒を見つけると言うのも粋なのかもしれんけどね。
と言う事でお休みですぅ。
(拙い、完全に酔っ払いだ、俺)
(拙い、完全に酔っ払いだ、俺)
728 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 01:09 ID:h8RRPX08
(*´∀｀)ノ ここ、今現在進行形で呑んでる人多そうだね。
729 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 01:09 ID:ugdNNKj+
最近精米歩合70%ぐらいの純米酒が幅を利かせてるね。
「米だけで作ってる酒がいい！」ってこのスレに集まるようなバカどもにお似合いだよ。
「米だけで作ってる酒がいい！」ってこのスレに集まるようなバカどもにお似合いだよ。
味覚の良さ
日本人＞＞＞＞＞＞＞＞アメ人
これは遺伝子の差です。
日本人＞＞＞＞＞＞＞＞アメ人
これは遺伝子の差です。
731 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 01:10 ID:h8RRPX08
>>723
ウホッ！イイHP
ウホッ！イイHP
>>730
アメリカ人の遺伝子とやらを教えてください。
アメリカ人の遺伝子とやらを教えてください。
734 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 01:14 ID:5uP5oKTx
大吟醸とかマズすぎ
純米とかじゃないとダメだ
純米とかじゃないとダメだ
ケチャップとマスタードでできてそうだな。
アメリカ人の遺伝子。偏見？
アメリカ人の遺伝子。偏見？
736 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 01:20 ID:poovv17O
737 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 01:27 ID:pkxjevr4
水芭蕉って日本酒はうまいよ 一軒しか売ってるとこしらん
誰か飲んだことある人いる？
誰か飲んだことある人いる？
739 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 01:31 ID:ztd5XtK5
旨いと言われる酒は色んな産地のを飲んだけど、普通に売ってる醸造用アルコールが
混ざった癖のある味の酒が個人的には好みだなあ。なんつーか安っぽい味のやつ。
混ざった癖のある味の酒が個人的には好みだなあ。なんつーか安っぽい味のやつ。
そもそも、日本酒の起源は韓国だろ？
アメリカの食通
「むっ。このケチャップ、水で薄めているな！」
シェフ
「おみそれしました。」
「むっ。このケチャップ、水で薄めているな！」
シェフ
「おみそれしました。」
742 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 01:43 ID:xhBLrxFM
誰か蓬莱泉は知らんかね。大好きなんだが。
>>741
日本人的にはむしろ丁度いい罠ｗ
日本人的にはむしろ丁度いい罠ｗ
746 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 01:44 ID:0tH49o73
まぁあっちにはあっちのマーケティングがあるわけで。
アメリカ人で明らかな舶来モノに興味を示すのは外国逝ってるの自慢したい
ヤシとか極一部の人達。車とかは例外。日本にもたまにいるでしょ、
チベットだとかインドに入れ込んで電波飛ばしてる人。あれに近いノリはある。
アメリカ人で明らかな舶来モノに興味を示すのは外国逝ってるの自慢したい
ヤシとか極一部の人達。車とかは例外。日本にもたまにいるでしょ、
チベットだとかインドに入れ込んで電波飛ばしてる人。あれに近いノリはある。
747 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 01:44 ID:L56wLtkH
日本酒飲めよ日本人。
748 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 01:46 ID:DgJki3U7
>>747
下戸だからむりぽ。
下戸だからむりぽ。
新酒って1月からなんだ・・・
15年産福島米自家製濁酒で酔っ払っている漏れ・・・
15年産福島米自家製濁酒で酔っ払っている漏れ・・・
750 ： ：03/11/09 01:51 ID:7LshPA5Q
>灘の酒はうまいのは舟に揺られて旨くなるとの話はきいたぞ。
それプラス、樽の味と香りが酒に染み付いておいしくなっていたそうな。
江戸では地元よりもおいしい酒を飲んでいるとたいそう悔しがっていたらしい。
それプラス、樽の味と香りが酒に染み付いておいしくなっていたそうな。
江戸では地元よりもおいしい酒を飲んでいるとたいそう悔しがっていたらしい。
>>749
自家製って法的にありなの？
自家製って法的にありなの？
752 ：（・ ｘ ・） ◆Miffy6eLhg ：03/11/09 01:58 ID:nqgRykRG
そうなのかぁ…
で、ここにはまだ帝京コピペは来ないんですか（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ
で、ここにはまだ帝京コピペは来ないんですか（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ
753 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 02:01 ID:9+Ts6FYU
日本酒は魚介類に合うからね。
ワインなどには、魚介類に合うものが少ないらしい
欧米も食文化が変化して、シーフードを食べるようになった。
そうなると魚介類に合う。日本酒がもてはやされるのだろう
ワインなどには、魚介類に合うものが少ないらしい
欧米も食文化が変化して、シーフードを食べるようになった。
そうなると魚介類に合う。日本酒がもてはやされるのだろう
754 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 02:02 ID:ijmZS1kl
>751
自家製ビール造りのキットはあるな。家庭内ではOKなのかな。
自家製ビール造りのキットはあるな。家庭内ではOKなのかな。
757 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 02:11 ID:76xLxO6u
アルコール度数によるだろ。
自家製は法的には×ですよ
ばれなきゃいいけど
つかまったのは数十年前何を考えたのか大蔵大臣に
自家製どぶろくを送りつけた人くらいですな
ばれなきゃいいけど
つかまったのは数十年前何を考えたのか大蔵大臣に
自家製どぶろくを送りつけた人くらいですな
759 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 02:14 ID:ijmZS1kl
濁酒は
うまい酒より法のほうが気になるなら作らないほうがよろしいかと。
でもうまいんだよなぁ
自分で作った酒
うまい酒より法のほうが気になるなら作らないほうがよろしいかと。
でもうまいんだよなぁ
自分で作った酒
てゆか日本酒はビールとかより工程が大変じゃないですか
根気が続かなくて挫折しそう
根気が続かなくて挫折しそう
761 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 02:16 ID:h9kPACI9
まじすか？
知り合いが設備整っているところ（大型冷蔵庫とかね)でビールつくってたから簡単だと思ってた
日本酒は麹菌とか火落ち菌とか耳慣れない単語が多くてやっかいかなあと。
知り合いが設備整っているところ（大型冷蔵庫とかね)でビールつくってたから簡単だと思ってた
日本酒は麹菌とか火落ち菌とか耳慣れない単語が多くてやっかいかなあと。
吟醸より本醸造酒の方が好きだな。
765 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 02:34 ID:OOJRY7Oq
日本酒の起源？中国に決まってるだろーが、まあ正確には麹を使った酒造りの起源
だが。
だが。
766 ：ＣＯＤＦ ◆zBkkY3/1AQ ：03/11/09 02:45 ID:OP97sbZN
濁酒何度か挑戦したが、ことごとくセメダイン臭くなって失敗。
雑菌の仕業かなぁ。
雑菌の仕業かなぁ。
767 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 02:46 ID:aFin9I+Q
本売ってるよ
「シャンパン風どぶろくの作り方」
作者の中の人はいまだに捕まってない。
ちなみに勝手に酒作っちゃダメって法があるのは、
世界でも日本だけらしい。
要は税金入りにくくなるからメッ！ってこと。
「シャンパン風どぶろくの作り方」
作者の中の人はいまだに捕まってない。
ちなみに勝手に酒作っちゃダメって法があるのは、
世界でも日本だけらしい。
要は税金入りにくくなるからメッ！ってこと。
768 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 03:00 ID:FyWuu0Jq
>>1
でも必ずしも日本料理屋の常連アメ人から広まっただけじゃ無いだろう？在米だが
ここ加州だとアジア系が腐るほどいる。その中で日本酒なんかは適当に人気がある。
こんな所からも底辺は広がっていく様に見えるが。問題はこの次でしょ。昔の日本
企業のファックス機の販売じゃ無いけどアメ人は高機能と言った付加価値に意味を
見出さず、兎に角単純で安いだけが観点になり易い。しかもモタモタしてると
必ず韓国産にやられるんだな、これが。（藁
でも必ずしも日本料理屋の常連アメ人から広まっただけじゃ無いだろう？在米だが
ここ加州だとアジア系が腐るほどいる。その中で日本酒なんかは適当に人気がある。
こんな所からも底辺は広がっていく様に見えるが。問題はこの次でしょ。昔の日本
企業のファックス機の販売じゃ無いけどアメ人は高機能と言った付加価値に意味を
見出さず、兎に角単純で安いだけが観点になり易い。しかもモタモタしてると
必ず韓国産にやられるんだな、これが。（藁
769 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 03:06 ID:u8pc44ra
770 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 03:06 ID:R3lRqESP
ああ、思い出すなぁ。
焼酎という名前を国際登録しようとしたら、
韓国が圧力かけてやめさせられてしまった事を
「日本の焼酎で一番シェアがあるのはJINROだ。
それは韓国の酒だ。だからそれをSYOUCHUという
日本の発音で登録するのはおかしい」
その韓国のクレームをうけて、焼酎という単語は国際化
されることはなくなりました。
焼酎は焼酎で、JINROはJINROで登録すりゃいい話なのにねぇ…
うんこムカツク
うんこムカツク
772 ：Niur ◆jjkdNiurZE ：03/11/09 03:11 ID:A3ueyRbu
>>766
たぶん。かのパスツールが研究してなかったっけ？＞酵母と雑菌
失敗するとすっぱいですか？
韓国逝った時清酒は良く見た。
チジミの店では素直に
ああ、お好み焼きも日本酒も日本統治時代の遺産なんだなあ
と思った。
もてなしてくれた在日朝鮮人氏も現地人も
日本酒ですよ、と言って特に電波は飛ばしてなかったと思う。
あれだけ身近に「実は日本」がごろごろしていては
起源に異説を唱えたくなる気持ちはわからんでもない。
濁酒のような世界各地でありがちな酒の醸造法が
大陸・半島から来たのは嘘ではなかろう。マレー系かもしれんけど。
アルコール発酵が日本人の発見とも思えないし当然のことだろう。
日本での醸造の長い歴史の中で
日本酒というか清酒の製法が日本独自に開発されたという事で良いのだろう。
たぶん。かのパスツールが研究してなかったっけ？＞酵母と雑菌
失敗するとすっぱいですか？
韓国逝った時清酒は良く見た。
チジミの店では素直に
ああ、お好み焼きも日本酒も日本統治時代の遺産なんだなあ
と思った。
もてなしてくれた在日朝鮮人氏も現地人も
日本酒ですよ、と言って特に電波は飛ばしてなかったと思う。
あれだけ身近に「実は日本」がごろごろしていては
起源に異説を唱えたくなる気持ちはわからんでもない。
濁酒のような世界各地でありがちな酒の醸造法が
大陸・半島から来たのは嘘ではなかろう。マレー系かもしれんけど。
アルコール発酵が日本人の発見とも思えないし当然のことだろう。
日本での醸造の長い歴史の中で
日本酒というか清酒の製法が日本独自に開発されたという事で良いのだろう。
773 ： ：03/11/09 03:14 ID:UhlWk2Pn
>>540
>実際江戸時代には日本酒と言うのは「水割りにして飲む物」だったのである。
江戸時代の人々は夏になると日本酒を井戸の中で冷やして冷たい井戸水で2:1で割りながら
飲んでいたのである。こうするとアルコール度数は現在のビール程度になる。
このくらいの程度のアルコール飲料は胃を適度に刺激して食欲を増進させる。
夏にやっていたと言う事は夏ばて防止に大いに役立ったと言うわけである。
>実際江戸時代には日本酒と言うのは「水割りにして飲む物」だったのである。
江戸時代の人々は夏になると日本酒を井戸の中で冷やして冷たい井戸水で2:1で割りながら
飲んでいたのである。こうするとアルコール度数は現在のビール程度になる。
このくらいの程度のアルコール飲料は胃を適度に刺激して食欲を増進させる。
夏にやっていたと言う事は夏ばて防止に大いに役立ったと言うわけである。
774 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 03:17 ID:34Fn95td
前にテレビで白人女性が日本で日本酒造ってるの見たことある。あれどこだっけ・・・
775 ：Niur ◆jjkdNiurZE ：03/11/09 03:19 ID:A3ueyRbu
>>773
水が旨かった時代の話かもしれませんな
水が旨かった時代の話かもしれませんな
776 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 03:21 ID:h9kPACI9
>>773,775
実家の井戸水が飲みたくなったじゃないか！
実家の井戸水が飲みたくなったじゃないか！
777 ：（・ ｘ ・） ◆Miffy6eLhg ：03/11/09 03:21 ID:nqgRykRG
>>768
韓国ネタはともかく、>>1の記事は
> 日本酒の輸出は、日本食が海外でブームとなった９０年代に増加。
> 都市部の高所得者層をターゲットに高級日本酒のＰＲに力を入れてきた。
> ニューヨークでは、日本酒をワインリストに加える高級フランス料理店や
何だかバブルっぽいんだよね、「日本食ブーム」とか「高級」とか。
今はそういう時代じゃない、という指摘は同意。
韓国ネタはともかく、>>1の記事は
> 日本酒の輸出は、日本食が海外でブームとなった９０年代に増加。
> 都市部の高所得者層をターゲットに高級日本酒のＰＲに力を入れてきた。
> ニューヨークでは、日本酒をワインリストに加える高級フランス料理店や
何だかバブルっぽいんだよね、「日本食ブーム」とか「高級」とか。
今はそういう時代じゃない、という指摘は同意。
>>775
出たな水迷信
出たな水迷信
779 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 03:32 ID:ijmZS1kl
780 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 03:34 ID:ijmZS1kl
レス間違った。
>766だわ
>766だわ
781 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 03:35 ID:zAY/ca1Q
782 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 03:36 ID:poovv17O
>>778
いや、銘酒の条件として「水が旨い所で作る酒」と言うのは間違いなくあるからね。
ウィスキーの水割りでも最高の飲み方は「そのウィスキーの産地の水とその水で
作った氷で」と言うのも有るしね。
旨い水と旨い酒は「水割り」の場合切っても切り離せぬ存在なのは確か。
いや、銘酒の条件として「水が旨い所で作る酒」と言うのは間違いなくあるからね。
ウィスキーの水割りでも最高の飲み方は「そのウィスキーの産地の水とその水で
作った氷で」と言うのも有るしね。
旨い水と旨い酒は「水割り」の場合切っても切り離せぬ存在なのは確か。
下戸の漏れでも「おいしいなあ」って思っちゃう日本酒あるもんなぁ
カップ酒とかはぜんぜん飲めないのに
カップ酒とかはぜんぜん飲めないのに
784 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 03:39 ID:l8G9+y/H
まぁ、あっちって、日本の高級食材にブランドイメージあるよね。
この前けっこーあたらしめのオサレなとこいったら、メニューに最近定番の
枝豆、しいたけ、神戸牛だけじゃなくて、まいたけとかしめじとかもあったし。
この前けっこーあたらしめのオサレなとこいったら、メニューに最近定番の
枝豆、しいたけ、神戸牛だけじゃなくて、まいたけとかしめじとかもあったし。
いまアメリカに輸出している大吟醸は、エステル香が強くて魚料理に合わないのでは
むしろ燗酒にするようなオールドファッションの日本酒が魚料理にはいいんだが
786 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 03:43 ID:7N9hXLUL
わし愛媛の人間だから梅錦が好き
大吟醸の天味っつうのがうまい。
口の中で広がる芳香がなんともいえないのに後味素っきりの辛口
大吟醸の天味っつうのがうまい。
口の中で広がる芳香がなんともいえないのに後味素っきりの辛口
788 ：Niur ◆jjkdNiurZE ：03/11/09 03:45 ID:A3ueyRbu
古都千年
とか言ってみたり
とか言ってみたり
789 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 03:47 ID:cRlMCwrm
>>2-788
お前ら美味しんぼから影響されすぎ。
お前ら美味しんぼから影響されすぎ。
790 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 03:49 ID:h9kPACI9
ttp://www.mainichi.co.jp/life/hobby/sake/news/200302/11-2.html
政府の構造改革特区で、県と遠野市が「どぶろく特区」を提案している問題で、
財務省は、遠野市が提案した「どぶろく試験製造」を、条件付きで来年度から認
めることを決めた。同市の本田敏秋市長は「国の対応を評価したい」と述べ、条
件が整い次第、市立博物館内で試験製造を始める。
内閣府が７日公表した財務省の回答によると、同省は検討の結果、これまで学
校などが教育目的で取得していた「試験製造免許」の運用を緩和し、博物館など
の施設で生涯学習を目的としたどぶろく製造を可能にする。「営利目的は認めら
れない」との主張は変えていない。
この緩和について、遠野市の本田市長は「以前から市立博物館の企画展など
で、どぶろく活用を検討してきたが、実現できなかった。提案した以上、積極的に
導入する」と述べ、早急に免許取得の準備を進める考えを示した。
同市立博物館の似内邦雄館長は「試験製造を積極的に生かし、縄文時代から
のどぶろく文化を市民に伝えたい」と話している。【工藤哲】
（毎日新聞２００３年２月１１日岩手版）
政府の構造改革特区で、県と遠野市が「どぶろく特区」を提案している問題で、
財務省は、遠野市が提案した「どぶろく試験製造」を、条件付きで来年度から認
めることを決めた。同市の本田敏秋市長は「国の対応を評価したい」と述べ、条
件が整い次第、市立博物館内で試験製造を始める。
内閣府が７日公表した財務省の回答によると、同省は検討の結果、これまで学
校などが教育目的で取得していた「試験製造免許」の運用を緩和し、博物館など
の施設で生涯学習を目的としたどぶろく製造を可能にする。「営利目的は認めら
れない」との主張は変えていない。
この緩和について、遠野市の本田市長は「以前から市立博物館の企画展など
で、どぶろく活用を検討してきたが、実現できなかった。提案した以上、積極的に
導入する」と述べ、早急に免許取得の準備を進める考えを示した。
同市立博物館の似内邦雄館長は「試験製造を積極的に生かし、縄文時代から
のどぶろく文化を市民に伝えたい」と話している。【工藤哲】
（毎日新聞２００３年２月１１日岩手版）
剣菱と蛍烏賊と川海老。
最強。
最強。
ttp://www.gekkeikan.co.jp/company/cm/cp200309.html
♪げっ！げっ！月桂冠！、月桂冠！、月桂冠を買うと、
♪さん！さん！3000円がポン！と当たります。
♪うるうる、うるうる、うるうる、うるおいプレゼント。
ＪＩＮＲＯのＣＭの話も出ていたが、、こっちは更にぶち切れてシュールなんだが、、、
♪げっ！げっ！月桂冠！、月桂冠！、月桂冠を買うと、
♪さん！さん！3000円がポン！と当たります。
♪うるうる、うるうる、うるうる、うるおいプレゼント。
ＪＩＮＲＯのＣＭの話も出ていたが、、こっちは更にぶち切れてシュールなんだが、、、
793 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 04:22 ID:GWLbvNkh
アメリカ人のソムリエっぽい人が「ジュンマイダイギンジョー」とか言っててややﾜﾗﾀことがある。
796 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 08:24 ID:sCOI7eVS
もれは「緑川」が好きだな。
797 ：CODF ◆zBkkY3/1AQ ：03/11/09 08:40 ID:qJokdAyc
>>767
シャンパン風。。炭酸が入るのかな？どんなんダロ？
ともあれ、今度はサイトなり本なりを参考にやってみよう。
（これは犯行予告に当たるのだろーか？）
>>772
とても飲む気にならない臭いだったので味はちょっと。
酸っぱい臭いはしてなかったなぁ。
シャンパン風。。炭酸が入るのかな？どんなんダロ？
ともあれ、今度はサイトなり本なりを参考にやってみよう。
（これは犯行予告に当たるのだろーか？）
>>772
とても飲む気にならない臭いだったので味はちょっと。
酸っぱい臭いはしてなかったなぁ。
798 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 08:40 ID:vnaiMItl
銘柄覚えて無いけど、「フルーツで作ったのか？」と
思うほどサッパリしたのが有ったな。一合￥１０００で
高かったけど。
思うほどサッパリしたのが有ったな。一合￥１０００で
高かったけど。
あらかじめ言っとくが、日本酒の中に人などいないからな。
800 ： ：03/11/09 08:45 ID:izVJZi6u
ＬＡではいった某バーでは日本酒に氷が入ってた（´・ω・｀）
801 ：CODF ◆zBkkY3/1AQ ：03/11/09 08:53 ID:qJokdAyc
フルーチーと言うと上善水の如しくらいしか思い浮かばない。
802 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 08:56 ID:g6mR7Qsp
実際にはブームでも何でもないんだろ？
803 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 09:00 ID:rzhvMXdp
上善水如は、名前が売れて出荷量が増えたころから味ががくんと落ちた。
杜氏は反省汁。
杜氏は反省汁。
804 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 09:00 ID:34Fn95td
>>772
> 濁酒のような世界各地でありがちな酒の醸造法が
> 大陸・半島から来たのは嘘ではなかろう。マレー系かもしれんけど。
> アルコール発酵が日本人の発見とも思えないし当然のことだろう。
「世界各地でありがち」と言っておきながら唐突に「日本人の発見とも思えない」は
無茶苦茶だな
世界各地でありがちなら日本でもあった可能性はあるはずだろう。
猿でも木の幹で酒を造ることからも
日本もふくむ各地で自然発生した可能性も高いわけだし
わかっていないことを
勝手に日本発祥とか日本であるはずがないとか決め付けるのはＤＱＮ
わからないことは「わからない」としか言いようが無い
> 濁酒のような世界各地でありがちな酒の醸造法が
> 大陸・半島から来たのは嘘ではなかろう。マレー系かもしれんけど。
> アルコール発酵が日本人の発見とも思えないし当然のことだろう。
「世界各地でありがち」と言っておきながら唐突に「日本人の発見とも思えない」は
無茶苦茶だな
世界各地でありがちなら日本でもあった可能性はあるはずだろう。
猿でも木の幹で酒を造ることからも
日本もふくむ各地で自然発生した可能性も高いわけだし
わかっていないことを
勝手に日本発祥とか日本であるはずがないとか決め付けるのはＤＱＮ
わからないことは「わからない」としか言いようが無い
中国で韓国製キムチが大人気
という韓国の新聞記事を思い出した
という韓国の新聞記事を思い出した
すずねとか流行ってたよな。あれは確かにワインみたいだった。
>>805
でも、韓国は中国からキムチを大量に輸入している現実なんだよな
でも、韓国は中国からキムチを大量に輸入している現実なんだよな
808 ：Niur ◆jjkdNiurZE ：03/11/09 09:44 ID:A3ueyRbu
>>804
製法が類似している
（似た酵母株を使っているなど）
なら、同時多発的に各地で独立に発見されたよりは
技術移転したと考えるのが自然。
世界各地でありがち、と書いたのは
濁酒は製法が比較的簡単で技術移転が容易という事。
わからない、として思考停止するのもDQNだと返させてもらおう。
製法が類似している
（似た酵母株を使っているなど）
なら、同時多発的に各地で独立に発見されたよりは
技術移転したと考えるのが自然。
世界各地でありがち、と書いたのは
濁酒は製法が比較的簡単で技術移転が容易という事。
わからない、として思考停止するのもDQNだと返させてもらおう。
809 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 09:48 ID:ueaB9qsE
まぁ台湾経由で大陸から流れてきた可能性が若干あるね。
810 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 09:58 ID:bNnCthYW
処女の巫女さんが、蒸した米を、お口でカミカミ、
クチュクチュしたのをアルコール発酵させたお酒
クチュクチュしたのをアルコール発酵させたお酒
>>810
口はみ酒だな。まぁ生娘の仕事ではあったが、美人であるか否かはまた別問題で…
口はみ酒だな。まぁ生娘の仕事ではあったが、美人であるか否かはまた別問題で…
812 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 10:01 ID:U6o7vPqt
>>753
魚介類に遭う白ワインはいっぱいあるよ。で、西洋人の間で魚介の消費が増える
につれて高品質な白ワインへの需要も増加している。
で、日本酒ブームはやっぱ「SUSHI」ブームと関係があるんじゃないの？
日本の酒蔵で修行した人が書いた英語版の日本酒ガイドとか少なくとも
5、6年前にはNYの酒屋でふつーに売られていたよ。
魚介類に遭う白ワインはいっぱいあるよ。で、西洋人の間で魚介の消費が増える
につれて高品質な白ワインへの需要も増加している。
で、日本酒ブームはやっぱ「SUSHI」ブームと関係があるんじゃないの？
日本の酒蔵で修行した人が書いた英語版の日本酒ガイドとか少なくとも
5、6年前にはNYの酒屋でふつーに売られていたよ。
813 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 10:05 ID:GWZCpPb4
>>17
あまりにも遅レスだけど誰も書いていないみたいなので。
イギリス人のハーパーさんだ。
奈良県の、月うさぎって銘柄のスパークリング日本酒作ってる
蔵にいる。
夢は自分の名前を付けた大吟醸を作ること。
大吟醸ハーパー・・・名前が悪いな。
あまりにも遅レスだけど誰も書いていないみたいなので。
イギリス人のハーパーさんだ。
奈良県の、月うさぎって銘柄のスパークリング日本酒作ってる
蔵にいる。
夢は自分の名前を付けた大吟醸を作ること。
大吟醸ハーパー・・・名前が悪いな。
815 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 11:17 ID:fUigGFcj
と、とにかくこのスレに出てきた銘柄ぜんぶ試してみろって事だな。
最高級の日本酒って、丸いんだよね。
酸味でピリピリする酒が多いけど、ほんとにうまい酒は口当たりが水そのもので、
それに絶妙な味と香りが付いてるような感じ。
酸味でピリピリする酒が多いけど、ほんとにうまい酒は口当たりが水そのもので、
それに絶妙な味と香りが付いてるような感じ。
吟醸の入門酒として
出羽桜を勧めとく
出羽桜を勧めとく
818 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 11:34 ID:Dam8gpMq
ポン酒好きのアメリカ人に、芋焼酎の魔王も飲ませてあげたいな。
「あんなの芋じゃねえ」という反応もあるけど、口当たりが良くて、一般向けには一番でしょう。
「あんなの芋じゃねえ」という反応もあるけど、口当たりが良くて、一般向けには一番でしょう。
819 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 11:43 ID:OciL79jG
メモっとこうか
820 ： ：03/11/09 11:46 ID:q8DVyI93
よし、どーせ好きな銘柄が上がってきてるんだ。漏れもあげとくか
開運
開運
821 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 11:58 ID:b9pAlguE
822 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 11:59 ID:DJtE14Jy
逆輸入な感覚で日本酒が盛り上がるといいな。
823 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 12:00 ID:gVUdMjQE
まあ２ちゃんでは無理だ。元高校教師の杜氏だし。
延ばしなさい、発酵させよ
延ばしなさい、発酵させよ
824 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 12:02 ID:Wf87xrwr
アメリカ人に日本酒の味が理解出来るとは思わん
825 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 12:05 ID:hg/iC5yp
どうでもいいが、日本酒高級ブランド以外の売り上げは
年々落ち込んでいるんだっけか。
年々落ち込んでいるんだっけか。
sakiっていったらまず通じないアメリカ人はいないくらいだからなあ。
それにいま、日本酒は国内大変だしね。あ、でも高級日本酒は今も安泰かな。
それにいま、日本酒は国内大変だしね。あ、でも高級日本酒は今も安泰かな。
827 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 12:09 ID:KX0OchKe
おれがいままで飲んだ日本酒で、「おお！すげーうまい」と思ったのは
「カカンイッコ」という、（漢字は確か「花冠一鼓」←自信なし）関西のお酒。
・・・あれは、うまかった。
もっとも普段は部屋ではビールも飲まないのですが。。。
828 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 12:49 ID:rmwaTptj
しかし、あれだ、どぶろく特区申請してる地域みると
昔の密造地帯だね。
どうせいまでもやってるんだろうけどね。
でないと今更どぶろくをつくろうって考え浮かばないよ。
技術的なものもあるし、商業ベースに乗るかって話も
でてくるだろうし。
いまやってることを合法化したいだけだろ。
まぁ、漏れ的には自家消費分の醸造（販売は禁止）ていどなら
認めるべきだとおもうがね。
最後に一言
密造やる香具師のほとんどは三国人
調べてみ。これは事実。
昔の密造地帯だね。
どうせいまでもやってるんだろうけどね。
でないと今更どぶろくをつくろうって考え浮かばないよ。
技術的なものもあるし、商業ベースに乗るかって話も
でてくるだろうし。
いまやってることを合法化したいだけだろ。
まぁ、漏れ的には自家消費分の醸造（販売は禁止）ていどなら
認めるべきだとおもうがね。
最後に一言
密造やる香具師のほとんどは三国人
調べてみ。これは事実。
ｹﾞｯ(･∀･)ｹﾞｯ(･∀･)ｹﾞｯｹｲｶﾝ(･∀･)ｹﾞｯｹｲｶﾝ(･∀･)ｹﾞｯｹｲｶﾝ(･∀･)ｦｶｳﾄ､
ｻﾝ(･∀･)ｻﾝ(･∀･)ｻﾝ(･∀･)ｾﾞﾝｴﾝｶﾞﾎﾟﾝﾄｱﾀﾘﾏｽ
ｳﾙｳﾙｰ(ﾟ∀ﾟ)ｳﾙｳﾙｰ(ﾟ∀ﾟ)ｳﾙｳﾙｰ(ﾟ∀ﾟ)ｳﾙｵｲﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ!!(ﾟ∀ﾟ)
ｻﾝ(･∀･)ｻﾝ(･∀･)ｻﾝ(･∀･)ｾﾞﾝｴﾝｶﾞﾎﾟﾝﾄｱﾀﾘﾏｽ
ｳﾙｳﾙｰ(ﾟ∀ﾟ)ｳﾙｳﾙｰ(ﾟ∀ﾟ)ｳﾙｳﾙｰ(ﾟ∀ﾟ)ｳﾙｵｲﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ!!(ﾟ∀ﾟ)
よしよし今日は地酒をタラフク飲みながら選挙観戦だ。
民主党がんばれよ～。
民主党がんばれよ～。
用事ができたなぁ、地酒買いに行くのは明日にするか
阪神・淡路淡路大震災でかなりの蔵元があぼ～んされたそうだけれど
どうもその中のひとつに成ったらしい、大黒正宗の古酒は生涯最高の
酒だった。惜しいなぁ
どうもその中のひとつに成ったらしい、大黒正宗の古酒は生涯最高の
酒だった。惜しいなぁ
酒の種類によって酔い方が違うのは何故なんでしょうね
私は純米主以外だと悪酔いする。
私は純米主以外だと悪酔いする。
ワインだって水で割ることはあるぞ。少なくともイタリアあたりでは。
835 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 14:33 ID:GQD9aB1k
>>828
醸造してる農民ではなく、どぶろく開放を推進している岩手県の運動家が危険
彼らは反現政府・反朝鮮と掲げて活動してる純粋な右翼集団だから
彼らの真の目的は酒税を取られないようにする事、及び合法的な脱税
地域内でどぶろくが普及すれば、清酒の需要は減る
しかも自家生産の玄米で醸造できるので、米の流通にも支障をきたす
醸造してる農民ではなく、どぶろく開放を推進している岩手県の運動家が危険
彼らは反現政府・反朝鮮と掲げて活動してる純粋な右翼集団だから
彼らの真の目的は酒税を取られないようにする事、及び合法的な脱税
地域内でどぶろくが普及すれば、清酒の需要は減る
しかも自家生産の玄米で醸造できるので、米の流通にも支障をきたす
836 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 14:38 ID:GQD9aB1k
更に、彼らの造るどぶろくのクオリティは凄い。
米が酒造用の余りの五百万石だったり、麹も酒造向きの突発麹だったり、
酵母も協会酵母を使っていたりする。
製法も一般的などぶろくとは違い、3段仕込みの本格派。
船絞りをしてフィルターで濾せばほとんど清酒と変わらない出来。
何でも杜氏さんが直々製法を教えてくれるそうだ。
コレをどぶろくとして出されたら、岩手の清酒市場は壊滅状態になる。
米が酒造用の余りの五百万石だったり、麹も酒造向きの突発麹だったり、
酵母も協会酵母を使っていたりする。
製法も一般的などぶろくとは違い、3段仕込みの本格派。
船絞りをしてフィルターで濾せばほとんど清酒と変わらない出来。
何でも杜氏さんが直々製法を教えてくれるそうだ。
コレをどぶろくとして出されたら、岩手の清酒市場は壊滅状態になる。
838 ：名無しさん＠４周年 ：03/11/09 14:46 ID:DI/PY0HY
ほほー
840 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 14:57 ID:QIBoSp9G
今日は満寿泉。
HAHAHAとか言いながら飲んでるのだろうか？
842 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 15:01 ID:enr9c5XF
私は黒龍の大吟醸がいいな。
843 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 15:04 ID:ABU6KNTD
844 ：名無しさん＠事情通：03/11/09 15:06 ID:lE4bUWEm
お前らアル中、どうせタバコもばんばんのんでいるんだろう。
典型的なDQNだろうな。全員、そのままドライブにでもいって
早く事故死してくれ。
典型的なDQNだろうな。全員、そのままドライブにでもいって
早く事故死してくれ。
845 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 15:06 ID:h8RRPX08
>>824
でも"米"国人ですよ
でも"米"国人ですよ
846 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 15:07 ID:+oI3Bd9g
このスレ見たら急に日本酒飲みたくなってきた(;´Д｀)
847 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 15:08 ID:q4Km3dx0
新潟行った時、地元の酒屋さんで勧められて千代の光の純米吟醸買ったけどんまかったよ。
値段も手ごろでｲｲ
値段も手ごろでｲｲ
848 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 15:24 ID:jATOrzSV
漏れのおすすめは
三千盛
磯自慢
月山
電光石火（旧）
だな。
もまえら酒蔵と仲良くするより、流通を抑えてる大物酒店と仲良くするといいぞ。
西の平島とかさ。
（平島酒店・・・越の寒梅、１４代、伊佐美、魔王などを世に生み出したプロモーターみたいな親父、客には無愛想、酒蔵には鬼となかなかにおっかないおっさんだが、酒を見る目はたしか・・・）
三千盛
磯自慢
月山
電光石火（旧）
だな。
もまえら酒蔵と仲良くするより、流通を抑えてる大物酒店と仲良くするといいぞ。
西の平島とかさ。
（平島酒店・・・越の寒梅、１４代、伊佐美、魔王などを世に生み出したプロモーターみたいな親父、客には無愛想、酒蔵には鬼となかなかにおっかないおっさんだが、酒を見る目はたしか・・・）
849 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 15:32 ID:/wlxH1qv
醸造アルコールが原料に含まれてるものは、味はどうなんですか？
とりあえず、米と米麹だけのものを買ってみたけど、ブレンドしてあるのが味が平均して美味しいんだろうか？
とりあえず、米と米麹だけのものを買ってみたけど、ブレンドしてあるのが味が平均して美味しいんだろうか？
850 ： ：03/11/09 15:38 ID:2lJh+uNB
金がないから、青森のじょっぱりで十分です。
851 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 15:40 ID:GQD9aB1k
>>719の
＞原材料名：醸造アルコール、米、米麹、糖類、小麦タンパク分解物、調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料
＞・・・こういう酒は間違っても飲むなということやね。
これに誰も突っ込む奴が居ないのが不思議
これは日本酒じゃなくて合成清酒だろ
日本酒じゃないよ、日本酒風リキュールだよ
＞原材料名：醸造アルコール、米、米麹、糖類、小麦タンパク分解物、調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料
＞・・・こういう酒は間違っても飲むなということやね。
これに誰も突っ込む奴が居ないのが不思議
これは日本酒じゃなくて合成清酒だろ
日本酒じゃないよ、日本酒風リキュールだよ
852 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 15:44 ID:NQqgXJcx
久保田って初めてのんだんだけど凄く美味かった。
悪酔いしないからお金があればいくらでも飲みたい。
悪酔いしないからお金があればいくらでも飲みたい。
853 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 15:45 ID:XVKiLOlX
酒飲めない漏れには全くわからん世界だ⊃Д；）
日本酒に欠かせないお猪口も販売拡大狙うべし
お猪口でｸｲｸｲｰと飲むとさらに(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
お猪口でｸｲｸｲｰと飲むとさらに(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
漏れも酒飲めない・・・話についていけない。。ｼｮﾎﾞｰﾝ
857 ： ：03/11/09 16:59 ID:oD3fU/Iu
>>838
あとで８３８の家に押しかけるとするか
あとで８３８の家に押しかけるとするか
858 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 17:05 ID:kZ6vaEtF
ζ
／￣￣￣￣＼
/ ＼
/＼ ＼ ／ ｜
||||||| (･) (･) ｜
(6-------◯⌒つ ｜ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
｜ ＿||||||||| ｜ ＜ 味もわからんくせに、なんちゃってスノッブしおって！
＼ ／ ＼＿/ ／ ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
＼＿＿＿_／
／￣￣￣￣＼
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(6-------◯⌒つ ｜ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
｜ ＿||||||||| ｜ ＜ 味もわからんくせに、なんちゃってスノッブしおって！
＼ ／ ＼＿/ ／ ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
＼＿＿＿_／
>857
つまみぐらいは持参しようかね。
つまみぐらいは持参しようかね。
860 ： ：03/11/09 17:16 ID:g8HW3aqh
>>781
その人の履歴にこんなのあった↓
＞05月 旧BOYS DAY（マン子）と端午（タンゴ）の節句に合わせMANGO－TANGOの 歌を誕生させ、
GOLDEN WEEKを楽しもう
だれか指摘しろよ・・・・・・・・・・・
その人の履歴にこんなのあった↓
＞05月 旧BOYS DAY（マン子）と端午（タンゴ）の節句に合わせMANGO－TANGOの 歌を誕生させ、
GOLDEN WEEKを楽しもう
だれか指摘しろよ・・・・・・・・・・・
とりあえず、今夜は八海山。
863 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 17:47 ID:+byK9VUJ
864 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 17:53 ID:kVrQUdbR
>>817
俺も出羽桜に一票。口当たりが柔らかく香りがよくて大好きです
俺も出羽桜に一票。口当たりが柔らかく香りがよくて大好きです
日本のﾜｲﾝﾏﾝｾｰという雰囲気が異様
清酒＝こめ＋麹に醸造ｱﾙｺｰﾙが入ってるのが異様
清酒＝こめ＋麹に醸造ｱﾙｺｰﾙが入ってるのが異様
>>865
法律でまがいもののお酒は厳しく対処すべきだよね。名称とかももっと誰が聞いても瞬時にわかる差をつけたりさ。
いい酒がいまでもつくられてる国や地域には、だいたいそういう観点からの法律が整備されてるよ。
法律でまがいもののお酒は厳しく対処すべきだよね。名称とかももっと誰が聞いても瞬時にわかる差をつけたりさ。
いい酒がいまでもつくられてる国や地域には、だいたいそういう観点からの法律が整備されてるよ。
867 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 17:59 ID:z4aICkkA
美味しんぼに載ってた日本酒はマジで旨かった。
今まで、糞日本酒しか飲んでなかったんだと思った。
今まで、糞日本酒しか飲んでなかったんだと思った。
＿＿＿＿,,,,,,,,,,,,,,,,､､､
／ ）））
/ ＿＿＿＿＿＿,,,ノ
/ ｌ / ＼＼ヽ|）
| | '''''''''' ''''''''|
| | ( ･ ) ( ･ )l
| ｌ ｌ |
| （ ~ _) |
| | ,―――. ｌ ＜生牡蠣にはワインより日本酒が合う！
ｌ .|ヽ ー――' /
ヾ | ＼＿＿＿＿ノ
＿＿／ヽ＼ | ｌ＼＿
￣ λ ヽ / .|
／ ）））
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| | ,―――. ｌ ＜生牡蠣にはワインより日本酒が合う！
ｌ .|ヽ ー――' /
ヾ | ＼＿＿＿＿ノ
＿＿／ヽ＼ | ｌ＼＿
￣ λ ヽ / .|
869 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 18:02 ID:GQD9aB1k
>>866
日本は自由競争の国です
弱者のために国が身を切って保護するなんて愚の骨頂
大体ワイン法やAOCも、激安輸入ワインに地元のブルワリーが
存続の危機に陥ったから｢フランスワインが本物のワイン｣として囲い込んだ
事実上の締め出し
日本は自由競争の国です、大手に弱小ブルワリーが負けるのは自明の理
日本がそれを望んだから仕方が無いのです、これが資本主義
日本は自由競争の国です
弱者のために国が身を切って保護するなんて愚の骨頂
大体ワイン法やAOCも、激安輸入ワインに地元のブルワリーが
存続の危機に陥ったから｢フランスワインが本物のワイン｣として囲い込んだ
事実上の締め出し
日本は自由競争の国です、大手に弱小ブルワリーが負けるのは自明の理
日本がそれを望んだから仕方が無いのです、これが資本主義
甘口が好きなわたしは吟醸酒は好きじゃない。
基本的にほとんど辛口なんだもん・・・
混ぜものが多くても口当たりの良い「純米酒」が好き
しかし、酔ったら顔に出る人って特だね
宴会とかで、あまり酒をつがれないし。
俺なんかかなり酔っても全く顔に出ないから、いつも腹一杯飲まされる。
で、最後まで意識を保っているもんだから、いつも最後の会計は俺になる（泣）
不公平だ・・・
基本的にほとんど辛口なんだもん・・・
混ぜものが多くても口当たりの良い「純米酒」が好き
しかし、酔ったら顔に出る人って特だね
宴会とかで、あまり酒をつがれないし。
俺なんかかなり酔っても全く顔に出ないから、いつも腹一杯飲まされる。
で、最後まで意識を保っているもんだから、いつも最後の会計は俺になる（泣）
不公平だ・・・
871 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 18:13 ID:NAcXwecM
>864
そだね。値段的にも取っつきやすいし。
そだね。値段的にも取っつきやすいし。
872 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 18:14 ID:t1VpdCWk
■ ここはヤバイ印刷所 Take３ ■
ttp://comic2.2ch.net/test/read.cgi/2chbook/1056867283/
↑ﾄﾞｷｭｿ印刷所のおエライさんが降臨してます
>>490とか>>498とか電波ゆんゆんです。たすけてください
～住人より～
ttp://comic2.2ch.net/test/read.cgi/2chbook/1056867283/
↑ﾄﾞｷｭｿ印刷所のおエライさんが降臨してます
>>490とか>>498とか電波ゆんゆんです。たすけてください
～住人より～
873 ： ：03/11/09 18:18 ID:AMdp3nnN
酔鯨も好きだ。
獺祭もいいな。
西日本の酒も捨てたもんじゃない。
獺祭もいいな。
西日本の酒も捨てたもんじゃない。
874 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 18:23 ID:kZ6vaEtF
875 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 18:26 ID:6l8+7Leq
まあジンロも売れてるらしいからな
876 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 18:27 ID:+KcIO0dR
安い酒って悪酔いするよね。
やっぱり変な造り方してるからですかね。
やっぱり変な造り方してるからですかね。
878 ：議論一直線 ◆1KAwi07cG. ：03/11/09 18:36 ID:uB60T82t
879 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 18:41 ID:5jS9uOq8
関東近郊の江戸時代城下町だったエリアにもまだかなり造り酒屋
残ってる。そういう処の吟醸酒飲むのも（・∀・）ｲｲ!!
残ってる。そういう処の吟醸酒飲むのも（・∀・）ｲｲ!!
今や大量生産の安酒のイメージが強い灘の清酒だが、真面目に作ってる一部の高級酒は
さっぱりして上品な味わい。5000円も出せば良いのが飲めるよ。
剣菱大吟醸なんてあっさりした辛口で最高だね。
m9('v`)ノ＜あなたは選挙に行かない非国民ですか？
答えてください
さっぱりして上品な味わい。5000円も出せば良いのが飲めるよ。
剣菱大吟醸なんてあっさりした辛口で最高だね。
m9('v`)ノ＜あなたは選挙に行かない非国民ですか？
答えてください
882 ：議論一直線 ◆1KAwi07cG. ：03/11/09 18:50 ID:uB60T82t
やっぱり皆は、日本酒選ぶとき「醸造用アルコール」が入ってるのは
避けるのですか？
避けるのですか？
884 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 18:52 ID:h9kPACI9
886 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 18:55 ID:HKU0j6NJ
>>882
醸造用アルコールが入ってる酒は、えてして調味料の味がするんだよね。
でも、安物のパック酒でも、何か食べながら少し飲む場合には美味く感じるものも
あるから人間の舌なんていい加減なもんだ。
でも、酒だけを楽しもうと思うなら、味がしつこくて舌が痺れる。
m9('v`)ノ＜あなたは選挙に行かない非国民ですか？
答えてください
醸造用アルコールが入ってる酒は、えてして調味料の味がするんだよね。
でも、安物のパック酒でも、何か食べながら少し飲む場合には美味く感じるものも
あるから人間の舌なんていい加減なもんだ。
でも、酒だけを楽しもうと思うなら、味がしつこくて舌が痺れる。
m9('v`)ノ＜あなたは選挙に行かない非国民ですか？
答えてください
887 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 19:03 ID:pdlWkzDv
田舎の父親が何を思ったか
文蔵1982年醸5.4L瓶入を送ってきた。
保管するか、ヤフオクに出すか、迷ってる。
どですか？
文蔵1982年醸5.4L瓶入を送ってきた。
保管するか、ヤフオクに出すか、迷ってる。
どですか？
888 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 19:09 ID:ugdNNKj+
890 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 19:16 ID:heyu+210
ズズズ チャンチャ ズンズン
ジンロ！！
ズズズ チャンチャ ズンズン
ジンロ！！
※以下エンドレス
ジンロ！！
ズズズ チャンチャ ズンズン
ジンロ！！
※以下エンドレス
891 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 19:17 ID:7LshPA5Q
これだけスレ伸びても青森の「田酒」が出てこないな。
手に入りにくいけど、一度飲んでみて。
昔と違ってネットで頒布してるから（それでも手に入りにくいけど）。
私の一番のお気に入り。
手に入りにくいけど、一度飲んでみて。
昔と違ってネットで頒布してるから（それでも手に入りにくいけど）。
私の一番のお気に入り。
892 ： ：03/11/09 19:18 ID:20ov4CWz
いっぺんでいいから村尾という焼酎を飲んでみたい
893 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 19:19 ID:x4ibUaic
894 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 19:19 ID:Gf3j5rc8
日本酒の衰退は「大手酒造メーカー」の自業自得（ある種犯罪）。
「日本酒」＝マズイ、そりゃそうだろ、あれだけ色々な物で水増しすれば旨い分けない。
「ナショナルブランド酒」は料理用につかっている。買い置きが切れた
時、非常用として飲む（ある意味「お開き」です）。
まあ戦前の「みりん」みたいな使い方かな。
「日本酒」＝マズイ、そりゃそうだろ、あれだけ色々な物で水増しすれば旨い分けない。
「ナショナルブランド酒」は料理用につかっている。買い置きが切れた
時、非常用として飲む（ある意味「お開き」です）。
まあ戦前の「みりん」みたいな使い方かな。
895 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 19:19 ID:eFjZYltk
日本酒の発祥は韓国ニダ！
896 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 19:22 ID:7LshPA5Q
醸造用アルコールは、原酒では濃くて飲みにくい（悪く言えばクドい）ものを
これをブレンドすることによって飲みやすくする効果があると思う。
醸造用アルコールが一概に悪だともいえないと思うよ。
糖類等が添加されているものはちょっと身体が受け付けないけど。
これをブレンドすることによって飲みやすくする効果があると思う。
醸造用アルコールが一概に悪だともいえないと思うよ。
糖類等が添加されているものはちょっと身体が受け付けないけど。
898 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 19:25 ID:ugdNNKj+
899 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 19:26 ID:j0Tcopfj
そういやいつからか「うまい日本酒は水のようなやつ」つー誤解が広まってるんだが、
これを初めに言い始めたぼけは誰？
これを初めに言い始めたぼけは誰？
900 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 19:34 ID:j0Tcopfj
901 ：議論一直線 ◆1KAwi07cG. ：03/11/09 19:36 ID:uB60T82t
大関酒造が海外展開に力を入れているのを聞くと、思わず脱力してしまう。
たのむから、
国内だけでやってくれ。おまえのおかげで海外で日本酒の悪評が広まったらみんなが迷惑するんだ。
黒龍のしずくがいい
904 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 19:39 ID:fcpvGCfE
酒は燗つけて呑めや ｳﾞｫｹｶｽ
905 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 19:42 ID:heKVNZFZ
漏れはインドカレーが好き
おれ雄町が好きだけど、ひっくりかえっても水みたいにはならんなぁ。
山田錦限定？
山田錦限定？
907 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 19:42 ID:WM/PQ9KC
「鬼殺し」は商品分類的にも清酒ではなく合成酒だったと思うよ
908 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 19:43 ID:nsQzFaER
ワインには防腐剤が入ってるし
909 ：絹漉し豆腐 ◆.OOO00oo0Q ：03/11/09 19:44 ID:cz1yneFf
910 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 19:47 ID:xPlWtKx6
今年の正月はオヤジと十四代でも酌み交わそうかな
911 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 19:47 ID:HKU0j6NJ
>>909
俺は大阪在住だから、何となく東北の酒を飲んでないんだけど
何となく雪国の酒は辛口ってイメージがあるよ。
俺は既出だけど、土佐鶴に一票。
m9('v`)ノ＜あなたは選挙に行かない非国民ですか？
答えてください
俺は大阪在住だから、何となく東北の酒を飲んでないんだけど
何となく雪国の酒は辛口ってイメージがあるよ。
俺は既出だけど、土佐鶴に一票。
m9('v`)ノ＜あなたは選挙に行かない非国民ですか？
答えてください
912 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 19:51 ID:34Fn95td
水の起源は朝鮮
あれこれ飲んだ結果、高清水・佳選。これで十分。
914 ：絹漉し豆腐 ◆.OOO00oo0Q ：03/11/09 19:56 ID:cz1yneFf
915 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 19:57 ID:XamLqDXT
三倍酒、(ﾟ⊿ﾟ)ｲﾗﾈ
アメリカで流行るのは大いに結構だが
辛口の酒を燗して飲むなよ？ボンドがやったからってマネすんな。
否定はせんが、普通じゃないから。わかったかアメリカ人。
辛口の酒を燗して飲むなよ？ボンドがやったからってマネすんな。
否定はせんが、普通じゃないから。わかったかアメリカ人。
917 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 20:02 ID:MJP0fl85
>甘口が好きなわたしは吟醸酒は好きじゃない。
>基本的にほとんど辛口なんだもん・・・
>混ぜものが多くても口当たりの良い「純米酒」が好き
言ってることが滅茶苦茶だな。
>基本的にほとんど辛口なんだもん・・・
>混ぜものが多くても口当たりの良い「純米酒」が好き
言ってることが滅茶苦茶だな。
918 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 20:10 ID:fcpvGCfE
酸味料入りの「鬼殺し」はﾊﾅｯから合成清酒と表示して売ってるだろうがｳﾞｫｹｶｽ
業務調理とかちゃんと用途があんだよ。
919 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 20:14 ID:PjPYY7qH
大体海外では、チョンや支那人が日本人のふりして白人騙して
日本食レストランを営業してる場合が多い、どこえ言ってもやる事は
えげつないな三国人は
日本食レストランを営業してる場合が多い、どこえ言ってもやる事は
えげつないな三国人は
>>916
アメリカ人と俺たちじゃ普段食ってる物も調味料も違うし、
味覚の得手、不得手も違うだろう。
本人が飲みたいように飲むのが一番いい酒の飲み方だ。
良い酒でも燗で飲むのが好きなんだよね。
寒い日は特にねー
アメリカ人と俺たちじゃ普段食ってる物も調味料も違うし、
味覚の得手、不得手も違うだろう。
本人が飲みたいように飲むのが一番いい酒の飲み方だ。
良い酒でも燗で飲むのが好きなんだよね。
寒い日は特にねー
921 ：ウィスキーやビールじゃ出来ない：03/11/09 20:18 ID:Y1bzFqM7
ミ,,ﾟДﾟ彡y━~~ 芋焼酎のお湯割がうまい季節がやってきますね。
922 ： ：03/11/09 20:24 ID:TH5LIGlO
冬は燗ですな
八海山ｳﾏｰ。〆張鶴ｳﾏｰ。上善もｳﾏｰ。
あと、冬はにごり酒とか新酒とか、特に楽しみが多い季節。
でも最近は焼酎も美味いと思うようになってきた。
魔王、佐藤、土竜……芋ﾏﾝｾｰ。米なら耶馬美人。なかなかないけど。
あと、冬はにごり酒とか新酒とか、特に楽しみが多い季節。
でも最近は焼酎も美味いと思うようになってきた。
魔王、佐藤、土竜……芋ﾏﾝｾｰ。米なら耶馬美人。なかなかないけど。
925 ：泡盛なら琉球王朝が好き：03/11/09 20:32 ID:Y1bzFqM7
ミ,,ﾟДﾟ彡y━~~ 日本酒は、金がなくてなかなか飲み比べる余裕がないなぁ。
そういうえば今年の夏は湯豆腐とぬる燗でほっこりした夜がある
台風のチョト前くらいだったかな
台風のチョト前くらいだったかな
927 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 20:40 ID:enr9c5XF
928 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 20:45 ID:jTCj+B7N
俺はあつ燗よりぬるぽ燗のが好きだ
929 ： ◆GacHaPR1Us ：03/11/09 20:46 ID:uTEBcoDB
日本酒の起源はウリナラﾆﾀﾞ
930 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 20:49 ID:Sm1/hUvy
がさ海老って東北の言葉だっけ？
931 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 21:05 ID:OsnNXrLc
高級な日本酒はフルーティーというか何というか、とにかく旨いんだよな～。
味覚障害のアメリカ人でもさすがに旨いと感じるんだろーな。
味覚障害のアメリカ人でもさすがに旨いと感じるんだろーな。
932 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 21:07 ID:ZXvwmLvg
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933 ：キムチヨーグルト ◆ougzENq.u6 ：03/11/09 21:07 ID:YZQTzPAd
日本酒の旨みは純粋でｲｲね
934 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 21:08 ID:rKv3nJGl
>>930
津軽弁じゃないか？
津軽弁じゃないか？
935 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 21:09 ID:YHyKaIlm
福島の飛露喜だったっけかあれはうまいな
936 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 21:10 ID:Ed4VwxzJ
米とは思えないほどフルーティー
937 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 21:10 ID:NGV6+4uy
,,.;;;;;;:_,.,..,.;;;;;γi;;:,,
ﾉﾉノﾉﾐ ﾐ ﾐ ﾐ ミ 从＼
(ｼﾉｼﾉ 从从
ﾉﾉ) ﾉﾉ i、(((i、
ﾉﾉﾉﾉ(( 从从
( i从 〓〓ﾉ 〓〓从从从 「自信をもってお勧めできる映画です！」
i､从 -=・=- -=・=- 从从
从 ;;;;;;; | ;;;;;;; |从从人
ﾉ从从 ∴ ∴ / 从从人i、
（人从:|. ヽ . ∨ / |从从人人）
（人人人 ! ｰ===-' ! ./从从人人）
i、人人人ヽ ￣ ノ i、人人ﾉ
__,―〈; ￣ ;ゝー､__
/:￣ ヽ / ￣ヽ
{:::: ヽ ／ }
{:::: λ `O´ }
.|: |;|ヽc＿_ _＿c_／iヽ }
東洲斎写楽 ＝ 朝鮮人・金弘道 映画化決定
http://ex.2ch.net/test/read.cgi/korea/1068270823/
※翻訳記事
たいてい・日合作映画 '気韻生動' 今年の年末クランクイン
ソング理事は "来年は韓・日修交 40周年になる年だ. 気韻生動銀単純に競争関係から脱して
私たち自ら堂堂と日本を包容することができる文化的な優越性を見せてくれることができる
歴史的意義も十分だ"と言った.
http://korea.hanmir.com/ktj.cgi?url=http://news.media.daum.net/entertainment/movie/200311/02/hankookis/v5382102.html
＞日本を包容することができる文化的な優越性・・・
ﾉﾉノﾉﾐ ﾐ ﾐ ﾐ ミ 从＼
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東洲斎写楽 ＝ 朝鮮人・金弘道 映画化決定
http://ex.2ch.net/test/read.cgi/korea/1068270823/
※翻訳記事
たいてい・日合作映画 '気韻生動' 今年の年末クランクイン
ソング理事は "来年は韓・日修交 40周年になる年だ. 気韻生動銀単純に競争関係から脱して
私たち自ら堂堂と日本を包容することができる文化的な優越性を見せてくれることができる
歴史的意義も十分だ"と言った.
http://korea.hanmir.com/ktj.cgi?url=http://news.media.daum.net/entertainment/movie/200311/02/hankookis/v5382102.html
＞日本を包容することができる文化的な優越性・・・
938 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 21:12 ID:GRYYBitA
939 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 21:12 ID:rKv3nJGl
940 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 21:14 ID:Jd7WnbSc
いま雪中梅を飲んでいまつ、やっぱり冷やが最高。
普段は鮎正宗、雪中梅とほとんど同じ味、美味でつよ。
普段は鮎正宗、雪中梅とほとんど同じ味、美味でつよ。
941 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 21:18 ID:JrFyxJPx
「開華」
フルーティな香り、やや甘口。
男性の日本酒通にはあんまり受けがよくないが、
女性には受けがよろしい。
俺は男だけど大好きだよ。
それまでワンカップ系の酒しか知らず、日本酒なんて糞と思ってたが、
大学時代、遠征先の宿で真夜中に先輩が一升瓶持ち込んで、
グラスでうまそうにグイグイ（試合前日だつーの）やってたの見てたら、
「おまえも飲めや」
といって無理矢理飲まされた。
したら…
め ち ゃ め ち ゃ う め ー
「うわ、何っすかこれほんまに日本酒！？」
って聞いたのを思い出す。
それから日本酒大好き。
フルーティな香り、やや甘口。
男性の日本酒通にはあんまり受けがよくないが、
女性には受けがよろしい。
俺は男だけど大好きだよ。
それまでワンカップ系の酒しか知らず、日本酒なんて糞と思ってたが、
大学時代、遠征先の宿で真夜中に先輩が一升瓶持ち込んで、
グラスでうまそうにグイグイ（試合前日だつーの）やってたの見てたら、
「おまえも飲めや」
といって無理矢理飲まされた。
したら…
め ち ゃ め ち ゃ う め ー
「うわ、何っすかこれほんまに日本酒！？」
って聞いたのを思い出す。
それから日本酒大好き。
須藤本家の霞山か郷の誉で十分です。
943 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 21:20 ID:wcFn9vry
俺も高校のときREDとかしか飲んでなかったから
大人になってからなんでも旨いや。
大人になってからなんでも旨いや。
944 ：泡盛とウィスキーが好きなんだよ：03/11/09 21:20 ID:Y1bzFqM7
ミ,,ﾟДﾟ彡y━~~ 俺普段は蒸留酒を主に飲んでるんだけど、日本酒で、「これだけは飲んどけ」ってのある？
945 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 21:22 ID:OsnNXrLc
おめーら！ 今、酒飲んでますか？
漏れはビールですよ～?｡ その後日本酒（安酒）いきますわ！
漏れはビールですよ～?｡ その後日本酒（安酒）いきますわ！
国内では三増酒等のせいで日本酒のイメージが相当低いと思う。
分かる人は分かるが、普通の人は日本酒？まずいよねーとか言う人が多い。
純米、吟醸、大吟醸の日本酒は本当にウマーなんだがなぁ。
分かる人は分かるが、普通の人は日本酒？まずいよねーとか言う人が多い。
純米、吟醸、大吟醸の日本酒は本当にウマーなんだがなぁ。
947 ：烏：03/11/09 21:22 ID:W/aOrsSt
>>937
あいかわらず、ちょんなんかんきもいな。
あいかわらず、ちょんなんかんきもいな。
948 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 21:23 ID:B5/65GiG
おれは若いのでギネス飲んでるけど、まずいねｗｗｗ
>>937
伊藤博文が暗殺されてなかったらっていうトンデモ映画ももうすぐ公開らしい。
それ見て韓国人が「あの時暗殺しといて本当に良かったニダ」と思わせる内容。
だって映画の中ではまだ韓国は日本の俗国になってて、原爆はﾍﾞﾙﾘﾝに落ちてる。
伊藤博文が暗殺されてなかったらっていうトンデモ映画ももうすぐ公開らしい。
それ見て韓国人が「あの時暗殺しといて本当に良かったニダ」と思わせる内容。
だって映画の中ではまだ韓国は日本の俗国になってて、原爆はﾍﾞﾙﾘﾝに落ちてる。
950 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 21:24 ID:OsnNXrLc
>>948
若いのは発砲酒に汁！ ｳｰｲ
若いのは発砲酒に汁！ ｳｰｲ
>>944
天狗舞
天狗舞
952 ：烏：03/11/09 21:28 ID:W/aOrsSt
菊姫
954 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 21:34 ID:PFjQN7ye
いま「美少年」純米吟醸を飲んでおりますよ。
なまらｳﾏｰですよ。
北海道にいながら熊本のお酒を飲めるなんて、
いい時代になったもんです。
なまらｳﾏｰですよ。
北海道にいながら熊本のお酒を飲めるなんて、
いい時代になったもんです。
956 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 21:36 ID:MJP0fl85
吟醸、純米のくくりより生かどうかの違いの方が大きい、と個人的には思う。
特に炭酸が残存するほどの鮮度のものは別次元の味。
特に炭酸が残存するほどの鮮度のものは別次元の味。
次スレよろ
958 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 21:39 ID:34Fn95td
>>808
亀だが
つまり猿が木の幹で作る酒も含めて
全世界の酒は同一の技術的祖を持っていると考えているのか？
面白い発想だ
猿がどのように外国から酒の製法を学んだのか教えてくれ
あと古代エジプトからどのように世界に酒が広まったのかを教えてくれ
古代エジプト以前に酒文化があったならそれも含めてな
まさか「わからない」と思考停止しないよな？
亀だが
つまり猿が木の幹で作る酒も含めて
全世界の酒は同一の技術的祖を持っていると考えているのか？
面白い発想だ
猿がどのように外国から酒の製法を学んだのか教えてくれ
あと古代エジプトからどのように世界に酒が広まったのかを教えてくれ
古代エジプト以前に酒文化があったならそれも含めてな
まさか「わからない」と思考停止しないよな？
959 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 21:39 ID:OsnNXrLc
お土産にもらった菊水だったかな…長期間経つとまた違った楽しみ方ができるって書いてあって、
2年ほど放置してたのを開けたら禿げしくウィスキー臭+琥珀色で飲めなかった(;´Д｀)
漏れウィスキーだめなんだよ…
2年ほど放置してたのを開けたら禿げしくウィスキー臭+琥珀色で飲めなかった(;´Д｀)
漏れウィスキーだめなんだよ…
961 ： ：03/11/09 21:53 ID:zAn9bdN7
出たばっかの「女泣かせ」飲んでますが何か？
そういえば去年スキーに行った時飲んだ
越の寒中梅雪中仕込は結構いけたな
越の寒中梅雪中仕込は結構いけたな
963 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 22:09 ID:2kf1UXq7
>>354 私の地区で旨い酒というと竹の霧か大山かなぁ
俺は、竹の露が好きだったなぁ。大山しか置いてない酒店（山形－鶴岡）で、
「竹の露無い？、」って聞いたら店のオヤジから、「大山も美味しいよ」と
勧められたが、うっかり、「大山はベシャベシャして甘いからなぁ」って口
走ったら、そこに居合わせた大山の販売員に、「そんなことはないよ！」
って怒られたっけ。
日本海側は、特定の銘柄（マイナーだけども美味い）しか置かない店があ
るので、面白かった。もう１１月か、嵐のような横降りの雪だろうなあ・・・
（遠い目）
俺は、竹の露が好きだったなぁ。大山しか置いてない酒店（山形－鶴岡）で、
「竹の露無い？、」って聞いたら店のオヤジから、「大山も美味しいよ」と
勧められたが、うっかり、「大山はベシャベシャして甘いからなぁ」って口
走ったら、そこに居合わせた大山の販売員に、「そんなことはないよ！」
って怒られたっけ。
日本海側は、特定の銘柄（マイナーだけども美味い）しか置かない店があ
るので、面白かった。もう１１月か、嵐のような横降りの雪だろうなあ・・・
（遠い目）
964 ： ：03/11/09 22:15 ID:5obXAeey
ドライブに行く度に、地方地方の地酒を買っているよ。買うつっても、
ワンカップばっかだけど、120～200円の間ぐらいだしコレクションす
るにも手頃な大きさだから買いやすくてベスト。それになんつっても、
酒が飲める。これは大きいよ。
ワンカップばっかだけど、120～200円の間ぐらいだしコレクションす
るにも手頃な大きさだから買いやすくてベスト。それになんつっても、
酒が飲める。これは大きいよ。
965 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 22:18 ID:kxyyH2xD
>>946
それはどうかな。もう、安かろうまずかろうの時代じゃない。
最近、安い2級酒買っていくのはアルコール中毒気味の爺だけ。
若い奴は、簡単に1級酒や生酒買って逝く。
で、よく売れるから、ディスカウント店やコンビニでも銘酒がずらりと並んでいる。
ま、名高い酒はさすがにないがな。
それはどうかな。もう、安かろうまずかろうの時代じゃない。
最近、安い2級酒買っていくのはアルコール中毒気味の爺だけ。
若い奴は、簡単に1級酒や生酒買って逝く。
で、よく売れるから、ディスカウント店やコンビニでも銘酒がずらりと並んでいる。
ま、名高い酒はさすがにないがな。
966 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 22:23 ID:NAcXwecM
まぁ、1級酒とか2級酒みたいな級別制度は最早存在しないんだがな。
生酒の時季が来るわけだが、
どちらかと言うと寝かせた後の秋ごろの酒が好み。
今年も鷹勇を飲み損ねたっぽいので、残念。
ネット通販かなぁ。
どちらかと言うと寝かせた後の秋ごろの酒が好み。
今年も鷹勇を飲み損ねたっぽいので、残念。
ネット通販かなぁ。
969 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 22:42 ID:GQD9aB1k
鬼殺しは清酒バージョンが大半です
比良の鬼ごろし 川島酒造 清酒 滋賀県 新旭町
蝦夷鬼ごろし 二世古酒造(有) 清酒 北海道 倶知安町
武蔵の國三宮の鬼ごろし （株）小山本家酒造 清酒 埼玉県 大宮市
楯の川鬼ごろし 楯の川酒造（株） 清酒 山形県 平田町
とうこうの鬼ごろし （株）小嶋総本店 清酒 山形県 米沢市
銀嶺月山鬼ごろし 月山酒造（株） 清酒 山形県 寒河江市
黒鬼 老松酒造（株） 清酒 大分県 日田市
佐波の鬼ごろし （株）北雪酒造 清酒 新潟県 赤泊村
信州野沢の鬼ごろし (有)富屋 清酒 長野県 野沢温泉村
北寶鬼ごろし （株）山二わたなべ 清酒 北海道 小樽市
飛騨自慢鬼ごろし (有)老田酒造店 清酒 岐阜県 高山市
大和の鬼ごろし 三千鶴酒造（株） 清酒 岡山県 倉敷市
柳生流鬼ごろし 錦生醸造合名会社 清酒 奈良県 柳生下町
宮泉鬼ごろし 宮泉名醸（株） 清酒 福島県 会津若松市
秋田鬼ごろし 舞鶴酒造（株） 清酒 秋田県 平鹿町
宝寿鬼ごろし 藤井酒蔵（株） 清酒 広島県 竹原市
鬼ころし國稀 丸一本間合名会社 清酒 北海道 増毛町
越中鬼ころし 皇国晴酒造合資会社 清酒 富山県 黒部市
鬼ころし若竹 （株）大村屋酒造場 清酒 静岡県 島田市
清洲城信長鬼ころし 清洲桜釀造（株） 清酒 愛知県 清洲長
岩手川特辛鬼ころし 清洲桜釀造（株） 清酒 岩手県 盛岡市
比良の鬼ごろし 川島酒造 清酒 滋賀県 新旭町
蝦夷鬼ごろし 二世古酒造(有) 清酒 北海道 倶知安町
武蔵の國三宮の鬼ごろし （株）小山本家酒造 清酒 埼玉県 大宮市
楯の川鬼ごろし 楯の川酒造（株） 清酒 山形県 平田町
とうこうの鬼ごろし （株）小嶋総本店 清酒 山形県 米沢市
銀嶺月山鬼ごろし 月山酒造（株） 清酒 山形県 寒河江市
黒鬼 老松酒造（株） 清酒 大分県 日田市
佐波の鬼ごろし （株）北雪酒造 清酒 新潟県 赤泊村
信州野沢の鬼ごろし (有)富屋 清酒 長野県 野沢温泉村
北寶鬼ごろし （株）山二わたなべ 清酒 北海道 小樽市
飛騨自慢鬼ごろし (有)老田酒造店 清酒 岐阜県 高山市
大和の鬼ごろし 三千鶴酒造（株） 清酒 岡山県 倉敷市
柳生流鬼ごろし 錦生醸造合名会社 清酒 奈良県 柳生下町
宮泉鬼ごろし 宮泉名醸（株） 清酒 福島県 会津若松市
秋田鬼ごろし 舞鶴酒造（株） 清酒 秋田県 平鹿町
宝寿鬼ごろし 藤井酒蔵（株） 清酒 広島県 竹原市
鬼ころし國稀 丸一本間合名会社 清酒 北海道 増毛町
越中鬼ころし 皇国晴酒造合資会社 清酒 富山県 黒部市
鬼ころし若竹 （株）大村屋酒造場 清酒 静岡県 島田市
清洲城信長鬼ころし 清洲桜釀造（株） 清酒 愛知県 清洲長
岩手川特辛鬼ころし 清洲桜釀造（株） 清酒 岩手県 盛岡市
日本酒飲んだこと無いけど、コノスレ見てると飲みたくなってきた・・・
初心者におすすめな銘柄を教えてください
初心者におすすめな銘柄を教えてください
971 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 22:48 ID:GQD9aB1k
972 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 23:05 ID:mTdTIjUD
>>970
洗心の古酒
洗心の古酒
973 ：りりかる：03/11/09 23:10 ID:VUdD7Qae
越後の「鶴亀」が旨いよ。
974 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 23:11 ID:MJP0fl85
>>972
なんでそんな高いの薦めてんのよ。
なんでそんな高いの薦めてんのよ。
975 ：名無しさん＠４周年：03/11/09 23:23 ID:879UQfDU
>>976
まあ大手のは工業製品ですからな。
まあ大手のは工業製品ですからな。
なんか演歌聞きたくなってきた
>>964
地元のドライブインへ行けば天狗舞ですらワンカップを売っているのを見て驚いたことがあるが、
結局の所、全部アル添酒なので、味の方はいかがなものかと。
珍しいからいくつかコレクションはしているけれども。
地元のドライブインへ行けば天狗舞ですらワンカップを売っているのを見て驚いたことがあるが、
結局の所、全部アル添酒なので、味の方はいかがなものかと。
珍しいからいくつかコレクションはしているけれども。
処女の巫女さんが、蒸した米を、下のお口でハミハミ、
クチュクチュしたのをアルコール発酵させたお酒
クチュクチュしたのをアルコール発酵させたお酒
乳酸発酵するぞ。 >>980
983 ：名無しさん＠４周年：