【研究】世界初、ウナギ稚魚の人工飼育に成功−水産総合研究所

水産庁所管の独立行政法人「水産総合研究センター」は９日、養殖ウナギに使う
稚魚の人工飼育に世界で初めて成功したと発表した。

養殖ウナギは、供給量や価格が不安定な天然の稚魚を使う飼育方法しか確立さ
れておらず、同センターは「将来的にはウナギの大量生産に結びつく成果だ」と
話している。

ウナギは、ふ化後に「仔魚（しぎょ）」と呼ばれる時期を経て稚魚のシラスウナギに
成長するが、従来の人工ふ化による飼育研究では、仔魚の段階で成長が止まって
いた。

しかし、同センターの養殖研究所（三重県南勢町）は、栄養分が体内に吸収されやす
いサメの卵やオキアミを分解した液状の飼料を民間と共同で開発し、２０匹の仔魚を
シラスウナギに成長させることに成功した。うち８匹は現在も生存し、最大で全長約
２０センチのウナギに育っているという。

国内で消費されるウナギの大半は養殖で、同センターは「１０年後を目標に大量生産
の技術を実用化させたい」としている。

引用元
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20030709-00000111-yom-soci

うなぎー

グレイトフル４

2
だけど、コレって凄い事だぞ。

お、凄いじゃないか！
とうとう成功したか！

ついにこの時がきたか・・・。
巨大ビジネスの予感だな。

これで恐い中国産のウナギを国産と偽って食べなくてもいいのか！！！

ウナギ好きの金正男が、また技術を盗みに密入国するのか…

次は鯨の人工飼育を頼みます。

でも、卵から孵すのは成功してないの？

中国産の天然物がいいか
国産の養殖物がいいか

(ﾟдﾟ)ｳﾅｰ

今日一番のビッグニュースじゃないのか？
長崎の事件のこともあろうがなんでTVはとりあげない？
間に合わなかった？新聞なら号外物だろう！
速報流せよ！(ﾟДﾟ#)

ついに　出来るようになったのか
念願かなったね

ヽ（　＾▽＾）ﾉ ウナギ♪

しかし、うなぎって安くなったら、食いたいと、あまり思わなくなるかもしれない・・・
安物しか食ってないからかもしれないけど・・・

激しく凄い！！

ウナギって世界各地にいるけど
元の生態ってどんなだったのかな

(　´�D｀)ノ＜これでクソ外人にとやかく言われなくてすむようになるれすね。

稚魚→成魚の養殖は今までもこれからもコストの安い中国だろ

>>10
養殖

>>18
最近言われたばっかりだしね…

前に、うなぎがいなくなるとかいうスレがあったし
タイムリーでいいニュースだなｗ

う〜な〜ぎ〜お〜〜いし〜〜か〜の〜か〜わ〜〜♪

何年か前にNHKでやってた鰻調査のドキュメンタリーは良かった。
あの頃はまだ、無理だって言われてたんだよね。

今までのような、稚魚で家買ったとか車買ったとかそういう
ゴールドラッシュみたいなのは廃れていくんだろうな。

ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!!!
プロジェクト(ﾟ∀ﾟ)ｴｰｸｽ!!

チョウザメも頼む．．．

＞サメの卵
ケチをつけられるとしたらこの辺か。

参考記事
http://www.nikkansports.com/ns/general/f-so-tp0-030628-0002.html

国内産も価格崩壊か、うなぎ屋は天然物あるところ以外大衆食堂化しそうだな。

うな丼のFSでも計画してみるか。

養殖ﾃﾞｷﾀ━━━━━∈(ﾟ∀ﾟ)∋━━━━━!!!!

ｳﾅ━━━━━∈(ﾟ∀ﾟ)∋━━━━━!!!!

うな丼２８０円（汁付き）

水産庁って凄いですな、
某省とはおお違い。

>>19
そんなリスクを犯してまでウナギを食べたいとは思わないなぁ。

>>10
中国ものは今やほとんどがヨーロッパ種
この技術によって日本種が再び庶民でも喰えるようになるのです。

　　　　／￣￣￣￣＼
　　　（　　人＿＿＿＿）
　　　 |ミ/　　ー◎-◎-） 　　　　　　　　　　　　　　　
　　　（６　　　　　(_　_)　）　　　　　　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　＿｜　∴　ノ　　３　ﾉ　　　　　　　　　＜　またバサーか！氏ねよ
　（＿_/＼＿＿＿＿_ノ＿＿＿＿_∩＿＿_＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　/　（＿＿））　　　　　））＿|＿＿|＿E）￣´ 　　　　　　　　　　　　　　
[]＿　|　　|　　ＡＭＤ　　ヽ
｜[]　|　　|＿＿＿＿＿＿）
　＼_（＿__）三三三[□]三）
　　／（＿）＼:::::::::::::::::::::::/
　｜Sofmap｜::::::::/:::::::/
　（＿＿＿＿_）;;;;;/;;;;;;;/
　　　　　（＿＿＿|）＿|）
　　　　　（＿＿＿|）＿|）

さんま並みに安くしてくれ

∈(ﾟ◎ﾟ)∋ｳﾅｰ

国産うなぎが安く喰えますか？
嬉しい。

>>28
このサメは、近海で取れるアブラツノザメとかかな？

水産庁って通勤が便利そうだな。
ttp://www.jfa.maff.go.jp/gate/jfamap.html

すごい！
孵化直後のエサが不明で
これまでは完全養殖できなかったそうだ。
この研究所では何をエサにやってるんだろ？

にょろ

>>41
綺麗に囲まれてるな。

グゥレイト！！　感動した！

ヽ（　＾▽＾）ﾉ ウナギ〜♪

　こういう技術は、外国に流出しないようにしたいものです。

うなぎのシラスとか食ったら鼻血でそうだ

　　　 ∩
　　　 ( ⌒)　 　　　∩_ _
　　　/,. ﾉ　　　　　 i　.,,E）
　　./　/"　　　　　 /　/"
　 ./　/ _、_　　 ／ ノ'
　/　/　,_ﾉ` ）／ ／
（　　　　　　 ／　　good job!
　ヽ　　　 　|
　　＼　　　　＼

少子化対策にも有効…か？

シラスをシノギにしているヤクザから圧力がかかる予感

中国から猛烈なスパイ活動or圧力


・・・・スパイ活動が「猛烈」じゃまずいか。

黒マグロに続いて、ウナギの完全養殖かぁ。やるねぇ！ｲﾔｯﾎｳ！
でも人口栽培の松茸はシイタケだってさ。ｼｮﾎﾞｰﾝ

これさぁ　仔魚には吸収しやすい特別な餌を
与えてるってかいてるけど　自然にそんな餌
がごろごろしてるとは思えない。いったい
なんで自然状態でちゃんと育つんだ？
この理由がわかれば餌がどうこうということ
でもないような気がするけど・・

次はクジラか？

シラスは鰯の稚魚ですうなぎの稚魚はザスコです　海に面した河にいます　夜中にライトを照らすと少量ですが採れます　卸値は高いです

おめでとう！！
まずは関係者の皆様に喝采を送りたい！

そして機密保持と特許もしっかり押さえる事を切におながいします！

　 　　　／￣⌒⌒ヽ
　 　 　 | ／￣￣￣ヽ
　 　 　 | |　　 ／ 　＼|　　　　　　　　　　
　　　　.| |　　　 ´　｀　|
　　 　 (6　　　　つ　/　　　ちくしょう・・・
　　　　.| 　　/ ／⌒⌒ヽ
　 　 　 |　　　 ＼　￣ ノ
　　　　 |　　　　　/￣

　 __,冖__　,､　 __冖__　　 /　／/　　　　　 ,. - ―-　､
　`,-.　-､'ヽ' └ｧ --'､　〔／　/　　 ＿／　　　　 　　 ヽ
　ヽ_'_ﾉ)_ﾉ　 　 `r＝_ﾉ　　　 /　／　　　　　　,.ﾌ^''''ー- j
　 __,冖__　,､　　　,へ　　　 /　 ,ｨ　　　　　／　　　　　　＼
　`,-.　-､'ヽ' 　 く <´　　　7_／/　　　　 / 　　　 _／^　　､`､
　ヽ_'_ﾉ)_ﾉ　　　　＼>　　 　　/ 　 　 　 /　　　／ 　_　､,.;j ヽ|
　　　n　　　　　「 |　　　　 　/. 　 　　　|　　　　 -'''"　=-{_ヽ{
　　　ｌｌ　　　　　|｜ .,ﾍ 　　/　　 ,-､　　|　 　,r' ／￣''''‐-..,ﾌ!
　　　ｌl　　　　　ヽ二ノ__　 ｛　　/ ﾊ `l／ 　 i'　i 　　 ＿ 　　｀ヽ
　　　ｌ|　　　　　　 　 _| ﾞっ　￣フ.rｿ　　　　 i' l　　r'　,..二''ｧ ,ﾉ
　　　|l　　　　　　　 (,･_,ﾞ> 　／ { '　ﾉ　　　　 l　 /''"´　〈/ /
　　　ｌl　　　　　__,冖__　,､　 >　 >-' 　　　 ;:　|　 !　　　　i　{
　　　ｌ|　　　 　`,-.　-､'ヽ' 　＼ l　　 l 　 　 ;. ｌ ｜ 　 　　|　!
　　　|ｌ　　　　 ヽ_'_ﾉ)_ﾉ 　　ﾄー-.　　 !. 　　 ; |. | ,. -､,...､| :l
　　　ｌl　　　　　__,冖__　,､　|＼/　　　 ｌ　 　 ; l　ｉ　　 i　 | l
　　　ｌｌ　　　 　`,-.　-､'ヽ' iヾ 　l　　 　 l　 　;: ｌ ｜　　{　j {
　　　|ｌ　　　　 ヽ_'_ﾉ)_ﾉ　 {　　 |. 　 　　 ゝ　 ;:i'　｀''''ｰ‐-'　}
.　ｎ.　ｎ.　ｎ　　　　　　　　l　　|　　　::.　　 ＼ ヽ､__ 　　　 ﾉ
　 |!　 |! 　|!　　　　　　　　 l　 |　　　 ::. 　 　　`ー-｀ニ''ﾌﾞ
　 o　 o 　o　　　　　　,へ　l　　　　　 :.　　　　　　　　　|
　　　　　　　　　　　／　　 ヽ 　　　　　:..

次は霜降り牛のようなトロばかりのまぐろの養殖キボーン。

牛丼や気分でうな丼が食えるようになるのか

次はいよいよマツタケだな

￣＼.
　　＼＿|　　　　　　　　　／i
　　　　　|￣￣＼　　　　/ ノ
　　　　　|　　　　 ＼　　 |　|　　　　　 nへ
　　　　　＼　　　　 |　　 |　|　　　　　 | )/
　　　　　　 ＼＿＿|　　 |　|　　　　　/ /
　　　　　 　　　　　　　 ./ /　　+　 ./ /
　　　　　　　　　　　　 / /⌒ヽ　／／
　　　　　　　　　　 　 / / ﾟ∀ﾟ） ／
　　　　　　　　　　　./　　..:::::::／　　　　　　おはやうー。
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　　　　　　　　　　 i　 .::::／ /　 .i
　　　　　　　　　　.i　.:／ .:::,i　 /
　　　　　　　　　　i ／ .::／/ ./
　　　　　　　　　　i　..::::/ ./／_つ
　　　　　　　　　　ト-イ　 （__ノ
　　　　　　　　　 /　 /
　　　　　　　　　/　/
　　　　　　　　ノ　/　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　 ／　ノ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　/ .／　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　 ／／　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　ノ⌒／　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
..⊂_,,／

>>60
それは物理的にムリでしょ。　漁獲量の方が多すぎて　
どんなに設備をととのえても10％もまかなえないんではないです？

少し前にヨーロッパでうなぎ漁禁止とか言い出したニュースがあったけど
これで安心！！おめでとう！有難う

ageとけ

これってアンギラ・アンギラ？
それともアンギラ・ジャポニカ？
卵はどうやって採集したの？
詳しい人よ教えておくれ！

これで薬品漬けの中国産から逃れられます。
水産庁の方々、お疲れ様。そしてありがとうございます。

まあ　とりあえず漁獲量のほうが多いし、中国産の安さには適わないだろうから
養殖うなぎは１０％を超えないだろう。
しかし、中国で養殖するようになったら超価格破壊となるだろう。
１０年後にはウナギは、牛丼並みの安さになるだろう。

ニホンウナギでしょう
卵は成魚にホルモン注射して人工採卵だったと思う。
サケみたいに絞り出して…

次はクジラだな

おお！すげぇ
地味に凄いなこれ

>>66
> これで薬品漬けの中国産から逃れられます。



　　稚魚を成魚にするのは中国でするわけだが

地味ですか、
そうですね…

す・ご・い・！

批判的なカキコがなくて正直ホッとしました。
これからもがんばります

>>73
共同研究者、同僚の皆様にもがんばってとお伝え下さい。

中国産ウナギがどうこう言っても、この養殖技術が日本で実用化すれば、いずれは日本の商社が人件費の安い中国に技術移転して開発輸入するカタチになるでしょ。
まぁいずれにしろ世界的にウナギの稚魚が乱獲気味で、絶滅の危惧が囁かれていた訳だし、この稚魚の人工飼育に成功した話自体は素晴らしい。
また一つ日本の技術が世界を救いましたな。

まぁあれだ。
これぐらいの成果を上げたなら褒めてもいいな。
事務屋も仕事の遣り甲斐がでるってもんだ。
多少のわがままも聞いてやろうかってきにもなる。

>>76
素直じゃないな（ｗ

ヤツメウナギの口に萌え〜
でもウナギ違いなのでsage

うむ、これは何げにすごいニュースだ。
なかなか俺ら庶民の口には入りにくかったからな。
技術面ではまだこれからの部分もあるだろうが、
ウナギという種の保護にも結びつくしな。
まさにいろんな意味で「おいしい」成果だ。
いつかはサンマ並の値段になることをキボン。
ねこ大好き。

>>79
全部同意。

>>77
そうは言っても正直やってられねぇって思うときもあるぞ。
俺らは研究者の尻ぬぐいをする仕事じゃねぇぞってな。

10年後

うな屋のうな丼280円（みそ汁付き）
　　　　　うな重380円
特盛二段うな重480円

めでたい！　現在でも謎だらけのうなぎでついにやったか！すごいぞ！

あとは特許取得や機密保持には万全を期して欲しい。
お人好しが災いして苦渋を舐めさせられないよう情報管理をしっかり頼む。

今後はサメの卵とか特殊形の水槽とかヒントになるようなネタはもう発表
すんなよ。

小泉、水産庁をねぎらえ！

>>82 吉野家コピペの養殖うな丼バージョンが見たくなった
よーしパパ（ｒｙ

そのうちあの番組で
田口トモロヲのこんなナレーションが聞けるだろう。

サメの卵を与えてみた。
稚魚は食べていた。

これはプロジェクトXの題材にするには、
ちょっと美味しい臭いがしすぎでつね。

「ヘッドライト・テールライト」にのせて、
商店街でウナギを焼くオヤジの汗ばんだ額、
揺れる鰻の提灯、
鰻丼を頬張りご満悦の子供の笑顔の連続カット、
そして晴れやかな顔で商店街を歩く、
水産総合研究センターの研究員のｵｻｰﾝのショットが重なる・・・

うーんベタ杉

>>87
文章読んだだけで腹が減ってきた・?
今日の昼は奮発してうなぎ食うぞ

浜松のウナギの養殖業者さんたちって殆ど廃業しちっゃたらしいね。
シラスウナギが捕れなくなったから。
ウナギってどこで産卵してるかすら未だにハッキリとはわからない
謎の魚らしいね。もう日本のウナギなんて食えなくなるって諦めてました。

ありがとう、水産総合研究所のおじさんたち。

マツタケが栽培できるようになって安くなってもそんな食いたくないけど
ウナギは良いね｡遂にきたかー

これは、大ニュースだな。
大きく評価されるべきだ。

ウナギイヌもお願い

コスト削減のために、中国へ「移転」させる商社がでる悪寒・・・

絶対でるな、これ。

そう言えば最近、マグロも完全養殖に成功したよね。
ありがとう（涙

　前回のマグロとウナギ資源が激減しているという
記事はもしかしてここのマッチポンプだったとかw。

　タイミング良すぎる気がする今日この頃。

ああ、あこがれのウナギをオレも食える日がくるのか
生きててよかった

次はょぅιﾞょ痴女の人工飼育だな

技術を韓国に取られないよ〜にしなくちゃね。

安くなるのならｱﾘｶﾞﾀｲ

関連スレだにゅ〜
http://society.2ch.net/test/read.cgi/hosp/1027822913/l50

>>87
匂い（におい）：良い香りに用いる
臭い（におい）：悪臭に用いる

「美味しい」と肯定的文句の後に否定的な「臭い」を繋げるとはこれいかに。

>>9
>>1

>>75
欧州種は勝手に中国で殖やしておけばいい。
日本種の喧伝に走らねばならんな。

どうもうなぎの皮が好きになれん。あの皮の感触が駄目。

ageage

>>58
アナゴ君ワラタ

美味。

こんなことしたらウナギを食べられなくなりそう。
卵から育てて、かわいくなって、食べられなくなって
海に帰してやることになるんじゃないの？
あのちっちゃな丸い目で毎日見つめられたら････

これで美味くて安くて安全なウナギが食えるようになるといいな

∈(ﾟ◎ﾟ)∋─┛~~

>>92
　／|＼
　| キ ｜　　　　　　　　ｎ／￣＼ｎ
　| キ ｜　　　　　　　　/　 （・（・|
　＼|／　　　　　　　 三　　　 ∞ |三
　　||　　　　　　　　 /　　／￣￣）
　／──────　　　＼￣￣）
　|　　　　　　　　　　 | |／| |￣￣
　|_|￣|_|￣￣￣￣￣|_|　 |_|

次は、骨なしウナギの研究をしてくらはい。

>>51シラスをシノギにしているヤクザから圧力がかかる予感
圧力、ぐらいで済めばいいが。水産庁がんばって

>>108　ｳﾅｰさんを久しぶりに見た

今度はサメが絶滅寸前になって、ウナギにサメの卵を食わせるな！
という声が高まったりして。

調べてびっくりしたけど　今日本のウナギの
2万トンの消費量の97％はすでに養殖だったんですね。

ってことはいまさら値段はかわらない？

ようやった！！！

>>114
シラスを取ってくる手間が省ける

鮫の卵っていっても
http://www.coara.or.jp/~sueyoshi/diary/image/marine10.jpg
の抜けた後の抜け殻だと思うよ。前にテレビの万物創世記でやってた。

　日　　帝　　の　　捏　　造

これで白いダイヤモンドが、ただの稚魚になるわけだが。

ワギナ処女の人工拡張に成功

>>27
チョウザメも最近は養殖始まってるよ。
http://www.bnn-s.com/tv/index.html

>>107
アールフレット君の飼い主発見！
http://www5.big.or.jp/~hellcat/news/0301/030129.html

腹へった。
しかし、是で中国産の何が入っているか判らない
ゴムみたいなうなぎを食わなくて済むな！

まずは目出度い、いいニュースが続くな・・・・

まあどうせノウハウもすぐパクられて
支那産養殖ウナギ喰わされるワケだが。

とりあえず第１目標はクリアという感じだな。
つぎは養殖を安定して行う技術の開発と
コスト低減化を目指すと。
前者はともかくとして後者は独立行政法人では
ダメっぽい。
いくら養殖できても採算ベースで折りが合わなければ
安いウナギは食べられない。

とうとうやったか
やくざの資金源がひとつ減る

∈(ﾟ◎ﾟ)∋ｳﾅｰ∈(ﾟ◎ﾟ)∋ｳﾅｰ∈(ﾟ◎ﾟ)∋ｳﾅｰ∈(ﾟ◎ﾟ)∋ｳﾅｰ∈(ﾟ◎ﾟ)∋ｳﾅｰ
∈(ﾟ◎ﾟ)∋ｳﾅｰ∈(ﾟ◎ﾟ)∋ｳﾏｰ∈(ﾟ◎ﾟ)∋ｳﾅｰ∈(ﾟ◎ﾟ)∋ｳﾅｰ∈(ﾟ◎ﾟ)∋ｳﾅｰ
∈(ﾟ◎ﾟ)∋ｳﾅｰ∈(ﾟ◎ﾟ)∋ｳﾅｰ∈(ﾟ◎ﾟ)∋ｳﾅｰ∈(ﾟ◎ﾟ)∋ｳﾏｰ∈(ﾟ◎ﾟ)∋ｳﾅｰ
∈(ﾟ◎ﾟ)∋ｳﾅｰ∈(ﾟ◎ﾟ)∋ｳﾅｰ∈(ﾟ◎ﾟ)∋ｳﾅｰ∈(ﾟ◎ﾟ)∋ｳﾅｰ∈(ﾟ◎ﾟ)∋ｳﾅｰ
∈(ﾟ◎ﾟ)∋ｳﾅｰ∈(ﾟ◎ﾟ)∋ｳﾅｰ∈(ﾟ◎ﾟ)∋ｳﾅｰ∈(ﾟ◎ﾟ)∋ｳﾅｰ∈(ﾟ◎ﾟ)∋ｳﾅｰ
∈(ﾟ◎ﾟ)∋ｳﾅｰ∈(ﾟ◎ﾟ)∋ｳﾅｰ∈(ﾟ◎ﾟ)∋ｳﾅｰ∈(ﾟ◎ﾟ)∋ｳﾏｰ∈(ﾟ◎ﾟ)∋ｳﾅｰ
∈(ﾟ◎ﾟ)∋ｳﾏｰ∈(ﾟ◎ﾟ)∋ｳﾅｰ∈(ﾟ◎ﾟ)∋ｳﾅｰ∈(ﾟ◎ﾟ)∋ｳﾅｰ∈(ﾟ◎ﾟ)∋ｳﾅｰ
∈(ﾟ◎ﾟ)∋ｳﾅｰ∈(ﾟ◎ﾟ)∋ｳﾅｰ∈(ﾟ◎ﾟ)∋ｳﾅｰ∈(ﾟ◎ﾟ)∋ｳﾅｰ∈(ﾟ◎ﾟ)∋ｳﾅｰ

マリアナ海溝潜った意味があったってものだ。

今シラスの量が激減してるんだってね。
後何年かしたら、ウナギも超高級魚になってしまって食えなくなるかも…
って聞いてたから、このニュースは嬉しい。

モナカが早速潰しに動いているという話があるが、ほんとうか？

>>65
国内でやってる研究は一応全部Anguilla japonicaです。
卵は・・・メスは長いこと飼ってればおなかの中が全部卵、ってくらい卵を作ります。
ウナギの人工授精は十分できますのでOKです。

養殖業者がんばれ

おめでたいですね
ほか弁でうな重買ってこよっと

やった〜！

ごめん、スレタイがヴァギナに見えた…

;

ボクの養殖ちんぽも大量生産をっ！！

:

ウナギ犬の養殖にも成功しますか。

>139
白ウナギ犬の養殖に成功すると、チャンスかもしれません。

ウナギ食ってきますた。
激美味！

天然ウナギより、個人的にはとにかく柔らかい浜名湖モノの方が旨いと
感じるんですが

893の資金源がなくなるんだな
良いことだ

三重県南勢町ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
養殖研究所周辺でよく遊びましたよ。子供のころ。

>>142
浜中湖のうなぎ養殖業者は、随分前に絶滅してるのでは？

ura2 ura2

水産系の大学出だが、同級でこの手の研究していた知り合いが
「俺がこの手で成功してみせる」と熱く語っていたのを思い出す。
現在彼はパチンコ店の店長やってるがこれをみてどう思っているのかな･･･

ついに　ついに　ついに成功したか｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

プロジェクトX出演確定

ウサギかと思ったら違った

>>145
そうなんですか？
じゃあ、よく国内産とか言って焼いてるのはどこのなんだろ？

まさか中国で育てて浜名湖で袋に詰めてるだけとか？(((（ ;ﾟДﾟ)))

>>145
ほぼ壊滅状態みたいだが、一部は高級ウナギとして生き残ってるはず。

現在、うなぎ生産高全国一は、愛知県の一色町だったはず

稚魚時代の生態がナゾの為に、孵化させることには成功していても
エサや成育条件が解らずに、成長させることが出来ずにいたんだよね。

卵とせーしをとるためにｘ下ｘｘを注射して、
レプから親へと育てるまでにｚｚｚを食べさせて、、、

消費者として、食べたくない。
研究の質は高いけど、まだ消費者への還元力はない。

>>145
養殖は１０年位前までだね。浜松〜舞阪の養鰻場も今じゃ埋め立て住宅地。
ただ浜名湖天然はまだ食える、これ最強。
舞阪の山本亭いってみ。5Kもありゃ足りると思う。
もっと金があれば浜名湖のﾄﾞｰﾏﾝ蟹も食ってみるのもいい。
蟹じゃ最強の部類でﾑﾁｬｳﾏｰだが一杯20ｋくらいで値段も最強。

ありゃ。
浜名湖モノは天然ですたか？
こりゃ一本取られたw

>148
何年か前、『たけしの万物創世記』で取り上げてたね。何年も一人の研究者が
幼生が何を食べるか試行錯誤して、ようやく鮫の卵を基に食べるものを発見して
稚魚の一歩手前まで行った、という。苔の一念というか、とにかく何度失敗しても
諦めなかったことが成功につながった、と。

いずれにせよ稚魚どころかここまで育てたのだから、とうとう完全養殖の見通しがたったんだな。素晴らしい。

>>152
市町村単位だと愛知の一色町で、県単位だと鹿児島県。

>>131
ありがとー。そうですか、ジャポニカですか。
それにしても卵ってそんなに簡単にとれるんですか。
1の水産総合研究所のサイトをざっと見てきたんですが
サケの脳味噌をすり潰したのをメスのウナギに注射して
成熟を促して卵を孕ませるってありましたけど。
これは単に卵の成熟を早める技術ってことなのかな？

何にせよあとはこのシラスを大きくして卵を産ませれば
ウナギのワンサイクルが養殖で完成するんですね。

ばかだなあ。せめて特許をとってから発表しろよ。

>>159
卵の成熟は放っといても生じるけど、
排卵させるため、つまり固まりの筋子から
ばらばらのイクラになるための処理。

マグロ養殖といい
結構がんばっとるね！水産関係ガンガレ！

これで夜のお菓子うなぎパイも安泰だ

>>162
ホルマリン河豚

>>163
本当にエロイ意味で付けた名前らしいな。

>>164
夜の家族団らんがどうえろいのかと小、、、

俺んちの近くに大きなメーカーがあり、付帯事業でうなぎを養殖してるらしい。
手を組んでがんがれ！

ｼﾗｽうなぎ獲る小遣い稼ぎができなくなるじゃないかｺﾞﾙｧ！

>>165
夜の夫婦団欒だよ。

世界初といっても、ウナギを食う国って何カ国ぐらいあるんだろうか？

あと20年したらウナギが絶滅するという記事あったよん。
ウナギ蒲焼大好きだから、絶滅しないでね、うなぎちゃん。

吉野家のうな丼・・・並280円

おいおい、浜松の名産が打撃うけるじゃん

今までは養殖研究所も国の機関だったから研究に失敗してながーい年月が
かかっても「まだやってるよ」ぐらいにしか言われなかったけど独立行政法人
なった今では5年周期の中期計画の時に目標の成果が出てないと(ry

揚げウナギ

宇宙開発よりウナギに予算を。

うなぎだいすき

揚げ出汁豆腐

日本語のページから　うなぎいぬ　を検索しました。
約1,620件中1 - 50件目 ・検索にかかった時間0.30秒
日本語のページから　ウナギイヌ　を検索しました。
約1,740件中1 - 50件目 ・検索にかかった時間0.26秒

フジテレビ伊藤利尋アナはウナギイヌそっくり

日本語のページから　ウナギイヌ　赤塚　を検索しました。
約190件中1 - 50件目 ・検索にかかった時間0.21秒
日本語のページから　うなぎいぬ　赤塚　を検索しました。
約64件中1 - 32件目 ・検索にかかった時間0.14秒

中国産のウナギは不味すぎる。

>>172
浜松産なんていっても養殖だもん｡漏れが食えるのは｡

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/jaz09.html

中国産ウナギに合成抗菌剤(共同通信)
　中国産の冷凍ウナギから、含ま れてはならない合成抗菌剤エンロ フロキサシンが検出され、
厚生労 働省は３日、食品衛生法に基づき､自主検査を義務付ける｢検査命令」を輸入業者に出した。
検査対象と なったのはは中国、香港から輸入 されるウナギの白焼き、かば焼き で、
27日の土用の丑(うし)の日を 前に影響が出そうだ｡
厚労省は｢す ぐに健康への影響はないが、食べ 続けると問題がある｣としている｡
[共同通信社：2003年07月03日 19時00分]

今年の土用の丑は、7月27日(日)です。

ｳﾅｷﾞｵﾅﾆｰやり放題か

ﾏﾝｾｰ

やっぱり、日本のがいいな。
中国のうなぎなんて薬入りまくりで食えたモンじゃない。

中国産ウナギは泥臭い匂いで、まずくて食えません。
あんなのを食うのはＤＱＮくらいでつ。

うにゃぎ

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

養鰻業

今年の土用の丑は、7月27日(日)です。

すばらしい。夢の技術だ。ノーベル賞もんだね、こりゃ

うな丼が牛丼並に安くなる事はない
蒲焼き作る手間を考えろ

マツタケ人工栽培成功！ほどではないが、いいニュースだ。

ウナ丼にトロロとわさび、それに骨と肝のダシ汁をぶっかけて
食べると、もう、なんとも…。

これでウナギパイの味も濃くできるな。

ちょっと前の記事だけど、こういうこと言われなくてすむな


日本がウナギ食べ尽くす？漁獲量大減少
ttp://www.nikkansports.com/ns/general/f-so-tp0-030628-0002.html
民間の野生生物取引監視団体「トラフィック」の調査で、ウナギの漁獲量がここ２０年ほどの間に
大きく減少していることが２７日までにわかった。
国連食糧農業機関（ＦＡＯ）や各国のデータによると、ウナギの漁獲量は年々減少している。６５年
には１万８１７５トンあったが、００年には９６１４トンと過去最低を記録。日本国内の稚魚の漁獲量も
この間で５分の１以下に、成魚は３分の１以下に減った。ウナギの資源と取引に関する世界規模の
調査はほとんどなく、トラフィックは「日本の消費量がこのまま増えたら、孫の代にはウナギが食べ
られなくなるかもしれない」と警告している。

ちょっと前にテレビで見た！

すげえ！とうとうやったんだな。えらい！！

でも野田岩の天然物にはかなわないわけで。

丑の日だけにウッシッシだね（＾＾）

>>169
NHKのBSで確か英国の家庭料理のウナギパイの特集番組があったな。

これでぁゃιぃ中国産鰻を喰わないで済む。と。

200!

パリの野田岩はどうやって仕入れてるんだろ？

おお！ひさしぶりのグッドニュースだな。

あとはグジラの養殖成功とマグロの養殖成功待ちだな。

これがうまく行っても今度は味のいい鰻を作る研究が始まるわけで。

あとペット用の光る鰻もきぼん。

水産庁は実に尊い

>>202
クロマグロは完全養殖に成功してるみたいよ。
http://ccpc01.cc.kindai.ac.jp/naka/topics/13/13_news/miya_s.htm
http://ccpc01.cc.kindai.ac.jp/naka/topics/10/10_news/kumai.htm
http://www.yoshoku.or.jp/05hotnews/2002-07-08_01.htm

>205
地元自治体は「クロマグロ種苗センター」の開設を目論んでいるとか……

まぁいずれ、「シラスウナギ種苗センター」なんてものもどっかに出来るんだろうな。

これはマジですごい。
俺が子供の頃は、うなぎ完全養殖なんて出来たらノーベル賞
物だとか理科の先生が言ってたの思い出すよ。
それももう夢ではなくなった訳だ。

しかし日本人ってのはすごいな・・・
有用な水産物は何でも養殖してしまうんだから。

そのうちすべての海洋資源が養殖されるようになったりして。

次はタラバガニの養殖をきぼんぬ。

じゃあ、タラバガニのつぎはクヂラの養殖をｷﾎﾞﾝﾇ

日本人て本当にこういうの強いよな…… 世知辛いニュースが多いけど 小泉武夫好きな私には嬉しい限りのニュースです。 日本万歳

今は遠洋漁業が難しくなってきてるから
養殖は成功させないと厳しいんだよね

養殖の技術が確立できたら、今度は植林感覚で少しでも生息海域に放流してやればいいのに。
漁業組合か何かから少しづつ金集めてさ。
マグロにせよ銀ムツにせよ天然モノは壊滅的に減ってるんだろ。

http://www02.so-net.ne.jp/~saitou/cgi-bin/denpa.cgi?URL=http%3A%2F%2Fnews2.2ch.net%2Fnewsplus%2Fkako%2F1055%2F10551%2F1055149950.html

養殖ウナギ　薬漬け　貧乏人向け

うなぎ　って食べているのアジアだけじゃないの？
欧州ではどこの国が食べてる？

スペイン･フランス･イタリアにはうなぎ料理があるね。
他の国は知らん。

http://www.geocities.jp/yoshihiro89/index.html

　遺伝子操作でドジョウを巨大化させたほうが早くね？

　遺伝子操作でナマズをスリム化させたほうが早くね？

アナゴはどうなんでしょうね

やっぱ、姦国と日本の需要を満たす意味でもウナギイヌだな・・・・

>>220
>>58

「料理の鉄人」で海ウナギやってるの見てから、一度食ってみたいと思ってるが
なかなか出会えない。

これは革命的な事件だな。

これで静岡のうなぎ養殖が息を吹き返すかもしれないね。

>215

>216
稚魚を油でフォンデュしてるようなやつ？
あと、>198にもあるが、ゆでた身をゼリーで固めて
パイ包みにしたロンドン下町料理があるなぁ。あれは
まずそう（ザ・フー、イール・バイ）。

すげーな

あとはマツタケの養殖が成功したら完璧

日本のウナギ食にケチをつける連中がいるからな
がんがって普及させてくだちぃ

毎日３食うなぎ丼が食えるな。

こんな素晴らしい技術を中国なんかに流出させるなよ
うまいうなぎを腹いっぱい食べたい

>>215
アメリカのスシバーではうなぎ鮨が人気あるよ。

よし、明日はひつまぶしだ、皆！

>>225
中国にも田ウナギを蒸したのがある。

やったー。
これで、吉牛と同じ値段でうな丼がたべられるんだね。

う〜な〜ぎ〜お〜〜いし〜〜か〜ば〜や〜き〜〜♪

>231
いや、だからその”ひつまぶし”が東京では簡単に食べられないんだよ・・・

言っとくけど某和風ファミレスの奴なんかひつまぶしとは認めないかんね？
ちゃんと美味い鰻を出すところのでなくっちゃ。

とりあえずウナギソングを作れ

♪うなぎうなぎうなぎ〜

>>236
ｶｽﾗｯｸに通報しますた

ウナギ食べたくなりました

水産庁、good job！

>>233
（途中まで略）
しかしウナギ養殖に成功するとアメリカ食肉業界にマークされる
危険も伴うという諸刃の剣
素人にはお勧めできない
まあお前らド素人は、穴子食って
　 __,冖__　,､　 __冖__　　 /　／/　　　　　 ,. - ―-　､
　`,-.　-､'ヽ' └ｧ --'､　〔／　/　　 ＿／　　　　 　　 ヽ
　ヽ_'_ﾉ)_ﾉ　 　 `r＝_ﾉ　　　 /　／　　　　　　,.ﾌ^''''ー- j
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　`,-.　-､'ヽ' 　 く <´　　　7_／/　　　　 / 　　　 _／^　　､`､
　ヽ_'_ﾉ)_ﾉ　　　　＼>　　 　　/ 　 　 　 /　　　／ 　_　､,.;j ヽ|
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　　　ｌｌ　　　　　|｜ .,ﾍ 　　/　　 ,-､　　|　 　,r' ／￣''''‐-..,ﾌ!
　　　ｌl　　　　　ヽ二ノ__　 ｛　　/ ﾊ `l／ 　 i'　i 　　 ＿ 　　｀ヽ
　　　ｌ|　　　　　　 　 _| ﾞっ　￣フ.rｿ　　　　 i' l　　r'　,..二''ｧ ,ﾉ
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　　　ｌ|　　　 　`,-.　-､'ヽ' 　＼ l　　 l 　 　 ;. ｌ ｜ 　 　　|　!
　　　|ｌ　　　　 ヽ_'_ﾉ)_ﾉ 　　ﾄー-.　　 !. 　　 ; |. | ,. -､,...､| :l
　　　ｌl　　　　　__,冖__　,､　|＼/　　　 ｌ　 　 ; l　ｉ　　 i　 | l
　　　ｌｌ　　　 　`,-.　-､'ヽ' iヾ 　l　　 　 l　 　;: ｌ ｜　　{　j {
　　　|ｌ　　　　 ヽ_'_ﾉ)_ﾉ　 {　　 |. 　 　　 ゝ　 ;:i'　｀''''ｰ‐-'　}
.　ｎ.　ｎ.　ｎ　　　　　　　　l　　|　　　::.　　 ＼ ヽ､__ 　　　 ﾉ
　 |!　 |! 　|!　　　　　　　　 l　 |　　　 ::. 　 　　`ー-｀ニ''ﾌﾞ
　 o　 o 　o　　　　　　,へ　l　　　　　 :.　　　　　　　　　|
　　　　　　　　　　　／　　 ヽ 　　　　　:..
とでも言ってなさいってこった

今年の土用の丑は、7月27日(日)です。

「鰻重」とか、うなぎの蒲焼きは欧米でも受けそうな気がするけど
実際はどうなんだろ？
（うなぎの安定供給がないからやっぱ普及しないのかな？

きもすい

ＳＭクラブのうなぎ攻めがお手頃価格になりますか？

>>242
甘いのはダメじゃなかった？

ワギナかおもた

ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ？(俺を買え）」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。）
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。

今年の土用の丑は、7月27日(日)です。

この手の養殖って、希少価値があるからいいものの、
バナナや卵みたいに簡単に増やせるようになると、過当競争の世界だよな。
松茸も今のままでいいんだよ。

うなぎの人工孵化なんぞではしゃいでんじゃねえよ。
おまいらいいからこれ見てみろｗ
ttp://list.bidders.co.jp/item/19303543

>>250
ちょっと前にNステでやってた栽培松茸…DNA検査で椎茸
みたいなものかしらん

ねえねえ、“完全養殖”って、こんなことだった？
俺は、天然から採取した親魚が飼育下で産卵し、成長して親になり、これが産卵、孵化した時点で“完全養殖”だと理解してたけど。

ふざけて、校門からうなぎの頭を入れたりすると、うなぎが中に入り込んで
内臓を食い破られてしまうから、よい子はまねをしないようにね。

>>242
ウナギの種類が違うんで「日本ウナギ」とことわって、白焼きを試食させてみれば
反応はわかると思うよ。でも、いきなり鰻重はどうだろうか。

スーパーで安売りしてる中国産の肉厚で柔らかいのが、ヨーロッパウナギね。

>>２５２

最初は天然だが、卵→飼育→産卵をループさせることが完全養殖

サメの卵？
キャビアみたいなもんか。
動物愛護団体が文句言わないか？

>>250
ﾜﾗﾀけど熱帯魚に詳しい人じゃないとわからんだろ

>>250 アロワナとレッドテールナマズを雑種にしたのか？
そりゃ無理だろ

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◆　山崎渉板ができました！（＾＾）　◆

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うなぎ

鯨の完全養殖まだ〜？

現在、愛知、静岡なんかで養殖されてる鰻は元々、利根川の鰻
（肥っていて脂がのってるという理由で養殖鰻の雛形になった＞利根川の鰻）
でも江戸っ子は脂の、のった利根川の鰻なんぞ、見向きもせず
さっぱり風味の浜離宮あたりの鰻を重宝した
（当時の関東では濃い口醤油が精製されていないとか、いろいろ理由があるんだが）

>>250
どー見ても普通のナマズかごくごく近縁種なんですが。
アロワナの特徴なぞこれっぽっちも無いし
レッドテールの特徴もナマズだという事以外見出せない。
笑ってもらいたいのかマジなのか分からん。

発掘！あるある大事典第137回『うなぎ』

ttp://www.ktv.co.jp/ARUARU/search/aruunagi/unagi1.htm

明日のブロードキャスターでも紹介されるらしい

今JASCOのＣＭでやってたけど
純国産うなぎ９５０円だって
やっぱこれくらいの値段するんだろうな
安くても中国産は食えないな

　　　　　 ∧＿∧　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　 （ ´Д｀ ） 　 ヽ　ﾃﾚ朝ﾄﾞﾗﾏ「特命係長 只野仁」のｽﾄｰﾘｰは
　　　　　／,　　/ 　 　　|　《特命課長 人妻巨乳奴隷編》って
　　　　(ぃ９　　| 　　 　 |　エッチDVDゲームにそっくしだ！ ﾋﾞｼｯ!!
　　 　 /　　　 /、　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
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■特命課長　人妻巨乳奴隷編　　http://www.cain.jp/index2.html
■ストーリー　銀色の長髪と、獲物を射る目…どこからみてイケメンのモテモテ男（左）、一方で、同僚にさえいじめられる、どこにでもいそうなダメ社員（右）。二つの顔を持つ男

水産総合研究センターって名前はすごいけど南勢町はド田舎。世界でトップクラスのショボい研究所。

もうナニ撒いてるかわかんない輸入野菜や、
ナニ食ってるかわかんない輸入食肉を避けるようになってる(；´Д｀)
全く食べないワケじゃないけどﾅｰ。
輸出したモノに責任負わないような国のモノはできるだけ避けたい。

>>276
だからこそのニュース
独立行政法人の存在アピールに必死

さっき、すきやで特うな丼食ってきたばかりだ。
６８０円だったかな？

>>276
まあショボい研究所でこれだけの研究したなら大したものだ。
ド田舎を理由にショボいと言ってるなら論外だけど。

>>279
レンジでチンしたやつより美味かったのだろうか

きのうのブロードキャスターの特集でちょっとだけ
出ていたな。
かなりの山奥の研究所だったが、ビーカーの中で
ちゃんとシラスが泳いでいた。
今日はご祝儀の意味も込めて、鹿児島産のうなぎを
買ってきた。夕食が楽しみ。

unagiinu

研究所、海沿いではなく山奥なのか？

>>284
海に近いが山奥。

養殖すると近隣国産より高価になるというワナ

我が家の近くにあるでっかい工場が副業で養殖してるウナギは1匹1300円もする罠。。

>>285
なるほど　それなら自然なかたちで淡水下でのウナギ養殖観察も容易

犬と合わせてウナギイヌにしてみるとか