【国際】「しょうゆ」、アメリカ人の食生活に浸透！【醤油】 ２

アメリカにそろそろお箸が普及しないかな

日本人。ソイソースとインスタント食品　寿司
亜米利加人　各種ファーストフード
得意分野ってこんな感じ？

あ、カレー粉ってエゲレス発祥だよね。

>>898
エロゲヲタｷﾀｷﾀｷﾀｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ≡(ﾟ∀ﾟ≡ﾟ∀ﾟ)≡ﾟ∀ﾟ)━━━!!!!!!!!!!

米だって我々がちっさいころから日本米食べてるから、におい感じないだけで。
米が主食以外の奴にはタイ米もインディカも日本米も同じ様なもんだよ。
実際食べなれたら、どの米だってうまく食えるよ。

イギリスのお菓子は美味しいって言うよね。
日本にケーキとか伝えたの英国って話だし。

英国にも家庭料理ってのはあって、母の味は
美味しいと聞いたこともある。

以下は関係なし
http://britannia.cool.ne.jp/recipe/

http://members.tripod.co.jp/koreawatcher/docs/dn000411.htm
韓国農林省が高麗人参をはじめとする味噌，醤油，唐辛子味噌など伝統食品の
国内外のインターネット・ドメイン105個を先行獲得し、ドメイン大所有主に
浮上している。
特に、醤油の日本語名称であるショーユ(shoyu)も農林省が shoyu.org, shoyu.co.kr 等で登録した。
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>872
住んでるとこ大阪だが
こうよぶのうちだけのような気もする。
他所様の食事情はよく知らないし。

家計が苦しい時母親がよく作ってくれたんだよな。

>>888
ウスターソースやルー式のカレー（日本もこのタイプ）も
世界を見てきたイギリス人が自国で作ったんだよね

アメリカにポン酢は普及するの？

>>885
>たしか日本のスポーツ選手がアメリカにトクホン持ってったら

シップなんかのお手軽貼り薬は日本にしかないんじゃなかったっけ？

＞900
そそ。湿布そのものはアメリカにもあるんだけど、
ああいう形状のものはなかったんだそうな。
昔ながらの膏薬塗って上から布張ってってプロセスを踏んでたんだろう。

醤油は塩分は高めだが
他は大豆原産の良い栄養持ってるんやでー。

カレーってインドじゃスパイス調合でカレーっは料理の総称みたいなもんだけど
イギリス人がカレーパウダーって形で缶に入った粉になって
これを固めたルーになってこれが回りまわって日本に入ってきたんだっけ？

醤油は水分が飛ぶと、塩の結晶がポツポツと現れる。

いかにも「塩、たっぷりです」ってカンジ・・・（ｗ

>>893
それ大きいね。美味いもんある地域にも出てったんだから、ちょっとは
本国に持ち帰って自分たちのものにすればよかったのにね。
手作りクッキーはおいしくて好きだけど。あと、チョコバーも
種類が豊富でよろしい。おかしはいいかも。

イギリスでは醤油消費量どうなんだろ。

>903
楽しい誤解してるな・・・

>>903
エロゲ？
898が言ってるのってフィッシュ＆チップスの事じゃないの？

>>913
そうだよ。
カレー＝ああいう料理って概念はもともとインドには無いよ。
今は外人向けのレストランじゃ使われてたりするけどね。

イギリスの代表的「料理」だねｗ

じゃ減塩醤油最強？あれ嫌いなんだが。

>>898
そうそう、外で食べるとうまい。
調子に乗ってビネガーかけすぎると死ぬけど・・・

醤油の一気飲みするお笑い芸人いないの？

>>913
ごめん、読み違えしてるかもしれないけど、おそらく英国海軍経由で
帝国海軍に入ったと思う。

アングロサクソンの連中の食文化って
いまいち貧弱だな。

>>921

日本だと、あのモルト・ビネガーが手に入らないね・・・

ハインツのがあるけど、不味い・・・・

そーか、日本のカレーてインドじゃなくてイギリス産なのな

>>917
それは築かなかった・・・

そういえば肉じゃがの誕生ってカレーが何か関係してなかったけ？

バター醤油は好き。
醤油＋砂糖の「あまじょっぱ」は苦手。すき焼きとか味付け海苔とか

　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ◇カレーライス誕生の秘話◇
今、日本人が一般に食べている「カレーライス」は、「インドのカレー」ではなく、「イギリスのカレー」です。イギリス人の食事は一般に質素ですが、その長い経験から栄養のバランスのとれた「シチュー」はイギリス人の好んだ食事でした。
イギリス人の船乗りも航海の時「シチュー」を食べたいと思って いましたが、味付けに使う牛乳が長持ちしないために長い 航海の時には諦めざるを得なかったそうです。
そこで、イギリス人はシチューと同じ食材（肉、人参、ジャガイモ、玉ねぎなど）に、日持ちのする香辛料（カレーパウダー）を使った料理「カレー」を考案しました。
これが、イギリス海軍の「軍隊食」として定着していきました。
明治期の日本海軍は、イギリス海軍を範として成長してきましたので、栄養バランスが良く、調理が簡単なカレーに目をつけ艦艇での食事に取入れました。
最初は、イギリス水兵と同様にカレーをパンにつけて食べていました。
しかし、これではどうも力がでないということで、小麦粉を加えてとろみをつけてご飯にかけて食べたところこれはイケルということになり、以後日本海軍の軍隊食として定着しました。
これが現在のカレーライスのルーツともいえるもので、今では毎週金曜日の昼食に、北海道から沖縄まで４万５千人の海上自衛隊員が一斉に「カレーライス」を食べています。
こうして日本海軍の「軍隊食」となったカレーライスは、故郷に帰った兵士が家庭に持ち込むことによって全国に広がっていきました。横須賀は海軍の発祥以来、海軍とともに歩んで来た街でありますので、カレーは横須賀から全国に広がったと言っても過言ではありません。
このことから、カレーを横須賀のまちおこしの手段として取り上げ、観光振興及び地元経済の活性化を図るためカレーに関する各種施策を推進し、「カレーの街よこすか」として、市民や企業とともに積極的に全国にアピールしていきます。
(この文：横須賀市観光課広報記事より引用）

醤油で1000目指すスレの継続依頼いる？

英国は、カップルで中華料理作って食べるのがブームで、
中華鍋が売れてるとか、だれでも持ってるとか、少し前に
なかったっけ?

焼きそばをシンプルにバター醤油で味付けするのもおいしかった

ルーを味噌に変えるとそのまま豚汁だよな・・
いいなぁ日本食。

>>911
(´･∀･`)ﾍｰ、ああいう形態の湿布は日本だけだったのか
日本じゃ事実上。湿布＝トクホン（の類の形）になってるのに。


ところで、醤油ご飯って茶碗に盛ったご飯に
醤油をパッパッと落としたご飯の事じゃないんですか？
炊き込みご飯だとか具なしチャーハンだとか言ってますが・・・。

お〜い次スレ！

>>929
おれも。肉じゃがとか煮物の甘いしょうゆ味は苦手。
わさび醤油が一番イイ！

>>899
欧州は狩猟民族てのは一種の偏見。
どちらかというと狩猟と牧畜の文化というべき。
たしか米は麦に比べると面積あたりの収量が段違いに多いそうだ。
おまけに中世の三圃制農法のように、麦は土地を定期的に休ませないと安定した収穫ができなかったが、米はそんなことはない。
だから稲作を行っていたアジアでは米が主食となり人口も爆発的に増えたが、欧州ではパンは米ほどの主食の地位を占めていない。
そのかわりチーズの様な乳製品やソーセージやハムみたいな肉を保存し効率的に食べる食品は進歩したわけだが。

>>627
縄文時代は、海水を土器で煮詰める「素水焚」(そすいだき)で作ってました。

>>933

それ、うまそう・・・今日のお昼はそれにしよう・・・・

>>928
帝国海軍がカレーみたいなの作ろう。って肉じゃが誕生だったと思う。

日本では旧日本軍がカレーを全国的に広めたんだそうな。
兵隊さんのお弁当がカレーだったらしい。

そういえば、私の友人はカレーにも醤油をかけてたなぁ。

＞928
ビーフシチューがルーツ。
帝国海軍さんが英国から教えてもらったが
「　日　本　人　な　ら　、　醤　油　だ　ろ　？　」
とｷｯｺｰﾏｿのようなことを考えてアレンジしたのが肉じゃが。

なんでも呉と舞鶴が発祥地を争ってるそうな(w

>>942
それはやらんぞ

>>938
なるほど
そういえば米は東南アジアでは二期作とかいって年に２回も栽培するよな

＞942
ｵｻｰﾝ世代に居るな＞ｶﾚｰに醤油
あとﾙｰかける前に生卵入れたり。

>935
それはネコまんまだとおもう。かつぶし加えないといかんけど。

>>944

味へいを読むべし・・・

>>944
カレーに醤油や、ソースかけて食べたことないんか

>>944

やっぱり「変」だよなぁ。

>>943
東郷平八郎が、イギリスの海軍兵学校に留学していたときに食べたビーフシチューを作れっていったのがそもそものルーツらしいね。

>>942
子供の頃住んでいたところでは、カレーに醤油orソースをかけて食べるのが普通で、
友人宅に遊びに行ってカレーをご馳走になる時、ソース派、醤油派の熱い議論が・・・

>>949
ソースはあるけど醤油はねぇなぁ

イギリスのインスタントカレーには米が付いている。
と言うのを読んだことがあるよ。
肉が主体で米は付け合わせ。

>>947
なんだってー！？（ＡＡ略）
あれがネコまんまなの？
うちではネコまんまの事は、味噌汁を
ぶっかけたご飯の事を言うんだけど・・・・。

スレ継続依頼出してきますた。

>>946

ウチの近所の喫茶店のカレーには生卵がかけてあるよ。
まったりして、けっこうイケます。

>>947
うちの地域もねこまんまは味噌汁ぶっかけだなぁ･･･

>>953
醤油をかけてもけっこうおいしくなっちゃうんだよ。
つうか、縁もゆかりもないカレーにすらあってしまうところが醤油の恐ろしさなんだけどな。

カレーに卵って、黄身も白身もかけんの？

>>954
http://www.asahi-mullion.com/mullion/cool/tamago/back/020922.html
これかな?

英国国営放送 BBC 宇宙船レッドドワーフ号のリスターが好きなやつ。(^^)

滅多にしないけど
よそったカレーに麺つゆを数滴垂らして
カレーうどん風味にして食べるん事あるんだけど
やった事ある人いる？

猫まんまはカツオ節+しょうゆ（東海地方）

>>960
大抵は黄身だけじゃないかねえ

>>960
すき焼きみたいに、くずいて食うか、そのままかの二択らしいが。

今日、醤油カレーを試してみよう。
とりあえず、食べてみるのが一番だね。

少し堅めに炊いたご飯、炊きあがった所に、炊飯器めがけて
バターを投入、かき回せて蓋をして蒸らす。

カレーライスのご飯にいいよ。

>>963
それはうちだと
ただのおかかご飯になります（神奈川）

そっか。そば屋のカレーはそばつゆでのばしてあるんだよね。
カレーと醤油は合うってことか

もしかして家庭とか地域ごとにネコまんまの定義が違うのか?

>>960
自分の場合、甘口だろうが辛口だろうが生卵入れる。基本的に辛いの苦手だから。
いれる卵はもちろん黄身と白身両方。

>>966
子供向けの辛くない奴になら合うけど、辛い奴にかけるのは
個人的にはお勧めしない

次スレ
http://news2.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1055541416/l50

>>973
ちと違うような・・・

昨日、カレー作ったからまだ残ってるけど、醤油カレーはな〜
生卵ならよくかけるけど

>>975
じゃー、チーズはどう？

何をいまさら。。

>>960
その喫茶店は、生卵そのまま落としてあるよ。
グチャグチャかき混ぜて食べる。

大阪の難波にカレーピラフ（？）に生卵の黄身だけ落とした変なカレーがある。
けっこう有名らしい・・・。

＞974
もはやアメリカとは関係なくなって醤油よもやま話になりつつあるからな
そっちでもいい気がする(w

>>978
あれめちゃうまいよー
船場のガード下だっけ?インド大使館のすぐ近くにあって、職員もよく来るとか。

バターライスにカレーをかけてチーズを載せ、オーブンで焼くと
山口県発祥の焼きカレー。

＞981
あ、あれは山口発祥だったのか。
福岡の中洲商店街に一軒専門店があったが。

急にﾚｽとまったな･･･
次ｽﾚ要らないか･･･
それかもうひとつのキッコーマンに移るか･･･

たしかに醤油スレだしｗ

醤油文化圏
カレー文化圏

どっちも良い！

でも、漏れは醤油の方が好きだぜ。

チーズをはさんで焼いた餅に醤油つけて海苔まいて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>981

チーズのせてオーブンで焼くって、なんだかドリアみたいだね。

ドライカレーで土手つくって
真ん中に卵おとしてレンジでチン
半熟ドライカレーｳﾏｰ

>>983
たぶん、なんか食い物つくってるんだよ。
おれも、インスタントカレーに卵かけてみる

< ｀∀´>ﾉ[唐辛子文化圏]

>>982　ソースは朝日だがｗ

wadakan

千

1000

日　本　人　な　ら　醤　油　だ　ろ　？

1000???

だいたい「和風」とつくと醤油味だね。
味噌だと「和風」にならないのかな？

１０００

せん

しょうゆうことで

１０００