【イタリア】シェフが「猫肉」を推奨！？大論争に　17日に「ネコの日」のイタリアで[10/02/18]

★シェフが「猫肉」を推奨！？大論争に 「ネコの日」のイタリア

【2月18日 AFP】17日に「ネコの日」を迎えたイタリアで、1人の料理人が巻き起こした
「猫肉の食用」をめぐる議論が紛糾している。

■料理番組で「猫肉」を推奨

議論の中心にいるのは、シェフのベッペ・ビガッツィ（Beppe Bigazzi）さん（77）。
自ら出演する国営テレビの昼の人気料理番組で、猫肉を「何度も」食べたことがあると語り、
食べる際には「わき水に3日間浸しておく」ことを勧めた。

これを受けて国営テレビは15日、ビガッツィさんの出演を停止。福祉・保健・労働省の
フランチェスカ・マルティニ（Francesca Martini）次官は、「猫肉の味の賛美とその食用の
奨励」を非難した。

■賛否両論、ネット大論争

インターネット上では議論が紛糾しているが、ビガッツィさんの発言に対する反応は割れている。

南部の日刊紙イル・マッティーノ（Il Mattino）はウェブサイトで、猫肉を食べることは豚肉や
馬肉を食べるのと変わらないと論じた。一方、ビガッツィさん自身を「古いバスタブ」で料理して
セロリやタルタルソースを添えるレシピを紹介するブロガーもいる。

イタリアでは、たとえばローマ（Rome）市内には無数の野良ネコが暮らしており、愛猫家団体が
ネコをテーマにした施設を作ったり、シェルターを設けたり、里親探し行ったりと熱心に活動している。

ネコの日は1990年、愛猫家向け雑誌の読者の投票によってスタートした。

ソース：ＡＦＰ
http://www.afpbb.com/article/life-culture/life/2697132/5351094

日本人は野蛮だから猫を食うニダ

リアルねこ鍋

http://www.aapn.org/images2/catfood4.jpg （猫血抜き）
http://www.aapn.org/images2/catfood5.jpg （猫洗う）
http://www.aapn.org/images2/catfood6.jpg （猫内臓抜かれる）
http://www.aapn.org/images2/catfood7.jpg （猫包丁でおろされる）
http://www.aapn.org/images2/catfood10.jpg（猫吊るされる）
http://www.aapn.org/images2/catfood11.jpg （猫バーナーで毛焼き）
http://www.aapn.org/images2/catfood9.jpg（猫鍋をつつく人々）

ニャアアアアアアアアア

一番旨いのは人間の肉だって食人族のトモダチが言ってたお

>>2
韓国では、猫を煮詰めた猫汁っていう薬があるそうだが。

マジレスすると、日本でも明治期までは猫肉を陸フグと呼んだりして食べていた。

【レポート】韓国の猫汁製造現場（International Aid for Korean Animals ）

韓国の健康食レストランを窓越しに覗くと、沸騰した湯の入った圧力鍋に中年女性が生きた猫を放り込み、
泣き叫び暴れる猫を棒で何度も押し込んでいました。

http://www.koreananimals.org/media/catabuse2.htm#nogo

>>6「陸フグ」

？
蒟蒻の刺身でねえの？

猫肉は縁起物としての虎肉の代用で、旨いものじゃないって聞いてるけど
それより、

> 南部の日刊紙イル・マッティーノ（Il Mattino）はウェブサイトで、猫肉を食べることは豚肉や
> 馬肉を食べるのと変わらないと論じた。

馬肉ってイタリアでも食べられてるのか…

ドラえもんで捨て猫の飼い主を探しているのび太に
「ネコ大好き！あんなうまい物は無い！」って言うオッサンが出た気がする。

>>8
それは代替物を意識したネーミングだな。

＞雑感：佐藤垢石『岡ふぐ談』を読んで
＞それは、本作『岡ふぐ談』には、猫を食う話が描かれているのである。「岡ふぐ（丘河豚）」とは、猫肉の異名だそうである。
ttp://ameblo.jp/nekobana/entry-10346570081.html

うちは昔から肉も魚も滅多に食べない家系なんだよね・・・
猫とか犬とか、悪いけどめまいがする
どんなに文化だと言われても、食べ物ってこう生理的な部分を突いてくるからなあ
そういう人とは、一緒に仕事はしてもプライベートは思いっきり距離を置いてしまいそうだ

>>12
オマエがカキコとは裏腹に勃起していることは理解したｗｗｗｗ

イタリアの飯が不味い理由

猫肉なんて・・・都市伝説かよ・・・・。

俺の学生時代の英語の先生が、自身の学生時代に下宿で友人とすき焼きを食うことに
なった時のこと。
なにせ学生の出入りの多い下宿屋のこと、見つかるとせっかくの牛肉を鍋から
かっ攫われてしまう。そこで一計を案じ、死んだ猫の首をみんなで鍋をつついてる
側に転がして置いた。
誰も分けてくれと言わなかったそうな。

タコを刺身で食う日本食文化が世界最強

>>17
「人を食った奴」なんか世界中に幾らでもいるから比べるべくもない。

ドナドナ

http://image.blog.livedoor.jp/nantekottai0/imgs/f/f/ff754fe2.jpg

地球環境への影響が大きい普段食べている肉が叩かれないのに、なぜか他の食用動物は叩かれるよね。（´・ω・｀）

「ブタさんへの慈悲の懇願」パート2
http://www.youtube.com/watch?v=h9K-xjzKV80
The Meatrix
http://hideyukihirakawa.com/meatrix/
▼食卓のお肉ができるまで
http://saisyoku.com/pics_killed.htm

「温暖化ガス排出食」の王者は牛肉、畜産分野の約80％　　国際ニュース : AFPBB News／／2009年02月16日 18:23　発信地:シカゴ/米国
【2月16日 AFP】食べ物と温暖化について語るのであれば、ハンバーガーは温室効果ガス排出の「最強打者」だと、カナダの科学者チームが警告した。
http://www.afpbb.com/article/environment-science-it/environment/2572329/3807742
過去40年間で消失した南米の熱帯雨林の40%（1750万ヘクタール）は牛肉に変わった
http://www.nikusyoku.com/nature/fact/shinrin.html
人間に起因する二酸化炭素の5分の1は、畜産業によるもの
http://www.nikusyoku.com/nature/fact/co2.html
メタン排出量の２１%が畜産業に起因している（反芻動物のゲップ･･･１６%家畜の糞尿･･･５%）
http://www.nikusyoku.com/nature/fact/metan.html

ノルウェー…他の種類の肉との比較では、地球のためにできる最善策がクジラの肉を食べることであること
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1204597973/
鯨肉は牛肉よりエコ？ＣＯ２排出量は１０分の１以下…水産総合研究センター
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1240506706/
”カンガルー肉食べてメタン削減”と豪研究者
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1218594285/
イギリス…灰色のリスはアメリカ大陸から19世紀に持ち込まれた。…赤毛種のリスを守る意味でも、灰色のリスを食することは意義がある
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/news5plus/1225299936/
The Australian's dugong hunting　豪人のジュゴン猟
http://www.youtube.com/watch?v=L_xCplLMTn4
ソロモン諸島のイルカ漁
http://www.apa-apa.net/kirio/index.htm
マオリ族は、 伝統的にクジラを利用しており、ニュージーランド沿岸に座礁したクジラを利用する権利をもっています。
http://www.whaling.jp/isana/report/vol23.html
レコードチャイナ：「レッサーパンダもおいしいよ」！？食品市場なのに、貴重な保護動物がゾロゾロ！―広東省南海市
http://www.recordchina.co.jp/group/g12598.html

何食おうが勝手だろ。
犬でも猫でも鯨でも好きに食えば良い

トンガ人に言わせると、犬肉が一番美味いらしい。

南欧って昔から猫肉を兎と称して食ってた地域。

何で2月17日が猫の日なんだよ

>>17
生タコのマリネは
イタリアとか海の多い欧州なら普通にあるけどね

>>11

知らなかった!
頓!

イタリアには猫料理禁止の法律が無いのかな？
まあ、これを機に立法されそうだが

蝗食え蝗
アフリカから取り放題だよ

猫肉＝陸フグ　と言われております。

イタリアはニダ文化の仲間になったニダ

陸フグ･･･、一つ勉強になった
きっとあっさりと淡白な味わいなのだろう

>>24
http://sankei.jp.msn.com/world/europe/080217/erp0802170302000-n1.htm

猫は愛玩動物であり、食用とするのは残酷ってのは、
鯨は観賞するためのものであり、捕獲するのは残酷って言っている
オーストコリアと同じ理論。

猫根こそぎ

イタリアじゃ黒猫は殺されてるんだけどなｗ

イルカ殺しはこれと同じ
↓

http://www.aapn.org/images2/catfood4.jpg （猫血抜き）
http://www.aapn.org/images2/catfood5.jpg （猫洗う）
http://www.aapn.org/images2/catfood6.jpg （猫内臓抜かれる）
http://www.aapn.org/images2/catfood7.jpg （猫包丁でおろされる）
http://www.aapn.org/images2/catfood10.jpg（猫吊るされる）
http://www.aapn.org/images2/catfood11.jpg （猫バーナーで毛焼き）
http://www.aapn.org/images2/catfood9.jpg（猫鍋をつつく人々）

どんなに正当化を喚こうが、イメージは悪くなるばかり
最終的に人を支配してしまうのは感情

くだらん

高校の生物の先生が食べてみたって。煮たら泡だって、アクとエグミが強くて食べられなかったとのこと。水に浸すのは、アクをとる為かも。ちなみに犬は旨いらしい。

イタリアでの地震にはある意図があった

http://akiba.geocities.jp/pxzuwp/0203/31/205.html

ベルルスコーニ首相の表情に隠された意図がみえた。

>>24
イタリアでは猫はニーニャと呼ばれてるからだよ
ググレばわかる

中国でよく犬食ったけどうまかったな。
猫があるんなら食いたかった。
犬や猫の年間殺処分数は30〜40万。
食うべきだ。

陸フグ・・・
三味線に使った残りを食べるのですね。わかります。

٩(●̮̮̃●̃)۶

ねこじる
は、なんで死んだんだろう？

自国で禁止されそうだからって、よその国で食うなよシナ人

>>44
ODじゃね？

ピエモンテ州の郷土料理本を読んでいたら
GATTO ARROSTOの記述がありました。
昔は田舎では、CONIGLIOと同じような感じで
食べていたらしいですよ。

感情的な話だな
もし猫という生物が全く可愛くない外見だったら論争にはならない

韓国人は、よその国に悪趣味を広めるのはやめてほしい。

アーブに食わせてみたら良いｗ
そういえばサムスンさんの故郷では猫の煮込み料理があったな・・・・
帝国に自主的に併合して貰ったそうだし・・・
まさか・・・サムスンさんの星って韓国系か！