【イギリス】シェフも太鼓判・・「リス肉」を食べましょう[10/30]

イギリス・デヴォン州のレストランで、密かに人気を呼んでいるメニューがある。
シェフのエド・チェスターさんも太鼓判を押すその料理、なんと可愛い動物の代表格である
リスの肉を使ったメニューなのだという。

デヴォン州バドリー・サルタートン近くのレストラン、「オタートン・ミル」のシェフである
エド・チェスターさんは、リスの肉を食したところ美味しいことに気が付いた。
今ではそれを人気の串焼きの他、チリソースがけ、パテ、フリカッセ（ホワイト・クリームで煮込む料理）
にして提供しているという。

チェスターさんは、「リスは天然のままで本当に美味しい肉です。中にはフンッという顔をする方も
いらっしゃいますが、皆さんに理解してもらう時期だと思って頑張っています。これらのメニューには
なんら恐ろしいものは混じっていませんよ」とリス肉料理に自信を持っているようだ。

古くから生息する赤毛種のリスと違い、灰色のリスはアメリカ大陸から19世紀に持ち込まれた。
しかしリスにおける天然痘様のウィルスを持っていたため、免疫のない赤毛種のリスたちが次々と
病気になって死んでいった。

そのため、絶滅の危機にさらされている赤毛種のリスを守る意味でも、灰色のリスを食することは
意義があるという。人気メニューと言うからには、味は美味しいのであろう。
イギリスにいらっしゃる方は是非ともお試しあれ。
(2008/10/29 18:47)

http://japan.techinsight.jp/2008/10/yokote2008102918480.html

灰色のリス
http://japan.techinsight.jp/wp-content/uploads/gray-squirrel.jpg

【オーストラリア】ヘルシーな「カンガルー肉」が人気　低脂肪、温暖化防止にも効果？[10/26]
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/news5plus/1224983755/

嫌過ぎる・・・
腹いっぱい食うのにいちいち数匹も殺さにゃならんとか色々と最悪だな

グリーンピースは何をやってる
こんな可愛い動物を食うなんて最悪だろ

http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/pet/1215588210/l50とかに知らせてはいけないスレだな

　 　 　　rn　っ っ　　.／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　 ／￣･ヽ っ　　＜　いぢめる？
　　・､＿　ノ　／ ￣ヽ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　（__）⊂ヽ/　 ,-､　 ）
　　 （＿＿_）__人＿ノ

ドラえもん大発狂ｗｗ

ねずみ食べるのと同じ。

イギリスだけに

なんか量すくなそう

リスは馬鹿な動物だから食べていいのか？
鯨とどっちが賢いか教えてくれよ。

シマリスくん
シマリス君なの？

手羽みたいにチマチマ一気に10匹分とか食べるのはやだ

犬でもキジでも好きなもん食ってくれ

ぅぁぁぁ

病気なるんじゃね？

この種類のリスは体長40センチ位あるから、まあ肉も鶏以上はあるかも

クジラよりリスの方がかわいいぉ　（　＾ω＾）

スカンクの尻肉と狂気に通じる道よ

意外と美味そうな気もする

ネズミ食べるようなものだろ、危険じゃないのか。

丸焼きならリスもネズミも同じだね

>>2
牛なら1匹だからいいのか？

イギリス人は味覚音痴だからな。おいしいとかわからんだろう
鳩とかも食べるし、何を基準に食っていい動物を決めてるのかよくわからん

これはエコ

ハトはうまい

人様の国の食文化にけちをつける奴はイギリス人かオーストラリア人

経済が大変だから今から粗食に慣れようとしていr…
いや失礼、すでに慣れてらっしゃいましたねw

小さい動物は満腹するのに沢山殺す必要があるから残酷

>>28
つまりプランクトンを食べる鯨は最も残酷な生き物だと

タタミイワシは数のわりにそんなにｵｲｼｸﾅｲﾖﾅ

クジラを海のヒューマンだと本気で信じているアフォ民族め｡
リスなら良いという理屈がまったく理解できん｡

灰リス増えちゃって大変みたいだな
駆除ついでに食べるんならいいんじゃね
しかし天然痘は大丈夫なのか

「これらのメニューには
なんら恐ろしいものは混じっていませんよ」

gkbl((((((;＠＠))

>>1
＞リスの肉を食したところ
料理人としてのチャレンジャーにもほどがあるだろ。

日本ならアライグマ料理だな。

　木ネズミ　と日本の猟師は、よびました。きねずみ　食べたいかあ？

>>22
答えるのもあほらしい

中国人や半島人が犬を食べるのを笑えないな。クソ白人め。
クジラのことも今後何も言うな！！

リスを捕りに行ってたんじゃ採算が合わんだろう。
養殖するなら赤リス保護にはならんぞ。

＞＞２９
別にそれでも…
いやだからこそ鯨を食べｒｙ

観光立国としてこれからは、やっていきたいんだろう。
オバマでイギリス裏支配も危ういし。

まあ出されたら食うよ

中華料理なら普通にレシピ持ってそうだな
アライグマもしかり

イギリスの公園とか行ったら普通にリスうようよ居るからな
日本だと例えば『スズメを食べよう！』って言い出すのと似た感じかな？

まぁ美味しいなら喰ってみたいな

>>2
シマリスなんかと違って、エゾリスぐらいのサイズがあると、
一匹でもそれなりの食いごたえがあると思われ…

アメリカにもリス料理があるらしいお。

リス肉の料理はアメリカで普通にある。

牛を食うのやめよう
ネズミに切り替えれば食料問題解決だ

病気大丈夫なん？

エゲレス様も金融危機で左前になって金豚にならってみたの？

あなたと食べたいリス鍋

恋人たちのリス鍋

まず肉食をやめろ.話はそれからだ.

食べた事ある。フライドリス。淡白な味だけど肉があんまりくっついてなかった。どの部分だったのかな？でも、別に食べなくてもいい代物だと思う。

　日本じゃ珍しいかもしれないけど

　アメリカなら、その辺にうじゃうじゃ居る

　窓を開け放しておいて、リスが中に入ってきて日には
　目も当てれられない程、部屋で暴れまわる

＞しかしリスにおける天然痘様のウィルスを持っていたため

リス食うが大きいな

リス食うリスク

モンゴルではこれそっくりのプレーリードッグを食う習慣がある
何回か食ったがすごく脂っこい
現地の人たちはうまいうまいと言って食う

馬鹿舌イギリス人に美味いって言われても･･･なぁ？ｗｗｗ

ネズミーランド内で売ってくれないのかなー

灰色リスをカナダで見たけれど、結構でかいし、数も多いし、
よく公園のゴミ箱をあさったりしていた。
全然かわいくなかった。

ここまで「大阪豆ごはん」なし

>>51

リス食べたらリス化するから気を付けろ。

>>55-56

ならクジラ殺すな、とは言うなよ！
という感覚が白人には分からない。
自然保護なんざ所詮傲慢な白人至上主義。
保護する前に自然や生き物に対して畏敬の念を持て！

病気とか大丈夫なのか？

まずそうｗ

日本でも食うべきだな
外来種のタイワンリスは山の樹を枯らす害獣
繁殖力が強いからすげー数

か、かわいい……。
注文した時に材料を持ってこられたら、謝ってキャンセルしかないな。

鎌倉で名物として売り出してほしい。

栗とリスはおいしい

>>23
アメリカ人がヘルシーと言われる料理に飛びつくように、イギリス人はエコと言われる料理に飛びつくんだろ

可愛らしいリスを食するのか

うは、食って見てぇ。

あんなにかわいいリスを食べるなんてアングロサクソンって野蛮ですね(棒)

下処理が大変そう

食べるならいいじゃん。
草食だし、いけるかもしれない。

寄生虫は大丈夫なんか？

肉少なそうだし加熱しても虫とか居そうなイメージ。
出されたら喰うけど。

ウサギ喰いたい。

ネズミの仲間だと思うと、ちょっと。

同じものを食べ続けても飽きないのはイギリス人の舌ぐらいだ

イギリスで飯食った経験がある奴は，イギリスのシェフが推薦すると聞いただけで，
条件反射的に，手が引っ込む。

イギリスってなんかえらいシェフがマクドナルド美味いみたいなこというんだろ
別に誰が食ってもいいと思うけど俺は食えない気がする

TopGearでアメリカ南部ボロ車ツアーでも食うか食わざるかやってたくらいだし
イギリスの連中もそれほど抵抗ないかもなｗ

いぢめる？

イギリス人にたこ焼きや焼きそばみたいなＢ級グルメ食わせたら安っぽいとか言うのかな

アグネスがハトうまそうと思った
ブリッツがリスうまそうと思った
似たようなもんか。香港は英国だったし。
まぁ雑食でないからうまいんでないのかな？

＞＞86
香港では蛇も固めた鶏の血も普通に食べる。

罰金ガム宮殿の近衛兵の帽子を作るためクマタンを平気で殺す意義リス人。

イギリスのまずい食事に新メニューの追加かｗ

リスなんて可愛い無害なものを食うなんてイギリス人はなんて残酷なんだ！
他に食う物いくらでもあるだろ！くらい言えよバカイギリス人

木の実とか脂肪分の多いもの食ってるから
案外脂が乗っていて美味いのかも。

あんなにかわいいリスを食べるなんて最低。残酷冷徹。野蛮すぎる。

付け合せはクリですか？

うちのりすﾀｿの大好物は苺のショートケーキ(´・ω・`)

＞＞70、92
んだ。

リスとかカンガルーがよくて鯨が駄目な理由がわからん

りすﾀｿは賢いお
りすﾀｿの怨念を思い知れだお（｀・ω・´）m9

＞免疫のない赤毛種のリスたちが次々と病気になって死んでいった。
有名な話だな。日本にもタイワンリスやチョウセンシマリスが入って来て
いるが、イギリスの場合は感染もあって在来のリスがほとんど消えた。