【英国】英国だってね、すし食えねえ 第3回「ブルームバーグ持ち帰りずし食べ比べ大会」[09/08/13]

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1フライングやるっきゃナイツφ ★
ソースは
http://www.business-i.jp/news/bb-page/news/200908130027a.nwc

[1/2]
ニューヨークで生まれ、日本と英国で育った日本人シェフ、ジュン・タナカ氏(37)は
すしをはしでつまみ、おもむろにテーブルに落としてその崩れ具合を確認した。

英サンドイッチチェーン「プレタ・マンジェ」の握り固められたすしの落下テストを実施したタナカ氏。
「見てごらん。まったく崩れもしない」と述べ、「これを口に入れなければならないのは、
実際のところかなり気が重い」と評した。

第3回「ブルームバーグ持ち帰りずし食べ比べ大会」はロンドンの高級レストラン「パール」の
料理長を務めるタナカ氏が審査した。

第1回大会で審査を務めた和食レストラン「ZUMA」のシェフ、遠藤和年氏は「恐ろしい」と心情を吐露。
前回大会を担当したレストラン「Umu」の久保田一郎氏からは「このようなものをすしとして販売するのは
礼儀に反する」とのコメントが飛び出した。
今大会のタナカ氏は、大会始まって以来のマイナス得点を与えた。

対象となったロンドン市内各店の持ち帰りすしに対するタナカ氏のコメントは以下の通り。
得点は10点満点だ。

◆EAT:0点
「サーモンの切り方が極めて不均等だ」「シャリと比べてネタが小さ過ぎる」「おいしくないだろうとは
思っていたが、かなりひどい。固め過ぎていて重みがあり、極めて不快だ。いくら持ち帰りずしとはいえ、
これはかなり悪い。一番悪いのはシャリだ。あまりにもぱさついていて、舌触りがひどい」

◆フェン・スシ:1点
「少しだけだがここの方がいい。EATに比べてシャリに対するネタの割合がかなりましで、ネタの味を
感じられる。しかしこれもまた、シャリを固め過ぎている。小さく握り固められていて重い。
酢も足りない。かなりぼやけた味だ」

◆Itsu:0.5点
「マグロの色が良くない。冷蔵庫から長い間出されていたかかなり古いのだろう。
切り方は玄関の階段みたいだ。シャリも味が足りない。酢と砂糖のバランスがとれて、ちょうどいい味を
出すことが大事だ。巻き物は中身のおかげで少しはましだがシャリはかなり乾いている」

◆K10:0.5点
「トビコをまぶしているためその分風味があり、口当たりが良い。我慢できるレベルといえる。
シャリはさほど固く握られていないので、口の中で少しは崩れる。ネタの切り方は上手とはいえない。
マグロは新鮮ではない。サーモンはややましだ」

-続きます-
2フライングやるっきゃナイツφ ★:2009/08/13(木) 09:04:54 ID:???
-続きです-
[2/2]
◆マークス・アンド・スペンサー:マイナス5点
「これは何だろう」。タナカ氏は巻きずから赤ピーマンの一片を取り出し失笑した。
「本当にケチだ。中身が何もないのは、資金繰りに困っているのだろうか」。タナカ氏はすしの中から
調理済みのエビを取り出し「マヨネーズが入っている。恥ずかしいことだ。サーモンはかみちぎったような
切り方だ。そして巻き物には実際には何も入っていない。このようなものは見たことがない。本当にひどい」

◆モシモシ:1点
「見た目は大丈夫だ。ネタも乾いていないようだ。シャリが少ないようだが、これはよくある間違いだ。
ネタの切り方にもう少し気配りがあったほうがよい。だが、ここのシャリも味がない。
シャリというのは本当に難しい。あとちょっとの味付け、もうちょっと酢を加えればおいしくなる」

◆プレタ・マンジェ:0点
「すべてに対して極めて悲観的な気持ちになってきたが、これを見てもらいたい。シャリの量が多く、
信じられないほどコンパクトに固められている。もしかしたら落下テストで弾むかもしれない」。
タナカ氏が試してみると、実際に弾んだ。
「まったく崩れもしない。実際のところ、これを口に入れなければならないのはかなり気が重い。
シャリは乾ききっている。マヨネーズがあれば食べられるだろうか。ケチャップもあったほうがいい。
まったく何の味もしない」

◆ウェイトローズ:0.5点
「シャリがあまりにも多過ぎる。落下テストをしたほうがいいだろうか。新しいすしの見せ方になるかも
しれない。米粒は何粒落下するだろう。2粒落下すればポイントを加算しよう。シャリはほかの店ほど
固く握られてはいないから、何とかいけそうだ」。ウェイトローズのすしとケンタッキーフライドチキン、
マクドナルドから選べるとしたらどれを選ぶかと聞かれたら、「ファストフードに行くだろう。
マクドナルドには15年も行っていない。昔の彼女が行きたいと言うからついて行ったのが最初で最後の
マクドナルド経験だ。当然ながら彼女とはもう付き合っていない」

◆ワサビ:0点
「もし落下テストをしたら、10粒くらいはご飯粒が崩れそうだ」(実際は1粒も落ちなかった)。
(それからウナギを指し)「ウナギは好物だが、これはあまりにも薄く、しかも違う方向に切ってある。
ネタが薄過ぎる。シャリの量は適度だが、ネタはもっと大きく切ってすしを覆うようにしなくてはならない。
シャリはなんとかうまくいっているのに、今度はネタがまったくなっていない」

-以上です-
3七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 09:09:28 ID:NEz7cg72
すしなんか宣伝すんなよ馬鹿

もう国外ではすし禁止にしろ
やっぱり必要寿司ポリス
5七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 09:10:59 ID:HfIe0svk
100点満点じゃないとわかりにくいな
6七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 09:15:20 ID:PosR3ItX
10点満点で一番良いのが、1点ってどう言う事だ?
イギリスの料理は酷いと聞くけど、こんなレベルだとは。
7七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 09:15:26 ID:6ywYnlqb
ていうかこれらの店の値段だせよ
コンビニや宅配寿司だったら日本も似たようなもんだろ
8七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 09:18:03 ID:T3DV7nxk
9七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 09:18:05 ID:6JQcHTTn
ブルームバーグの元記事、動画あり
ttp://www.bloomberg.com/apps/news?pid=20601093&sid=aIwsqwhKTriA

効果音ワラタ
10七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 09:19:01 ID:6JQcHTTn
OH ケコーン!!
11七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 09:19:28 ID:OmOhvr1P
お前なんて

握ってやる(笑)
12七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 09:19:47 ID:Ivav5ZaU
押し寿司なんか出したらぶち切れそうだな
13七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 09:21:11 ID:tR2hv6/M
海外の鮨なんてこんなもんだろ
マックのバーガーをあっちの人が見たらなんだこりゃって思うだろうしw
14(,,゚д゚)さん 頭スカスカ:2009/08/13(木) 09:24:30 ID:lxRQHYAl
これは余談になるが・・・

アメは成績は5段階評価で、テストは20点満点が
相場みたいね. 20/20(満点!)とかvingtとか表現する
Beach Boysのアルバムにもあたな
15七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 09:25:53 ID:6pHV9ABN BE:375322289-2BP(20)
ロンドンだったらYo!SUSHIで食べればいいのに。
ちょっと高いけど、あそこのはちゃんと食べれるすしだぞ。
16七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 09:27:36 ID:6pHV9ABN BE:125107283-2BP(20)
>>13
いや、どこの人間が見てもマックのハンバーガーはマックのハンバーガーだ。
どっちかっていうと驚くのは、ドリンク類の小ささだな。
17七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 09:28:28 ID:1S4W3E22
ぶっちゃけ寿司って美味しくないよなw
焼き鳥とかから揚げ、カツカレー、トンカツ、ラーメン、和風ハンバーグ・・・
これらすべてに負けてるよ。冷たいお寿司なんて食べても全然美味しくない。
18七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 09:31:12 ID:6jEBDXSz
>>17
お前とは違う人種の気がしてきた
19七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 09:32:59 ID:I7f/0tz3
ハンター×ハンターのハンター試験思い出したw
20七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 09:34:51 ID:kIsUWTw9
>>17
舌が馬鹿になって素材の味が分からなくなるなってるんだろ。
それか単純に好みの違いか。
21七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 09:38:52 ID:1S4W3E22
>>18 >>20
そうか寿司好きか。家族の中でもなぜか俺だけ寿司が好きじゃない。
かっぱ巻き、かんぴょう巻き、鉄火巻き、トロだけは食べられるけど、
あんなものに2万円も出してる気が知れない。俺だったらあの2万円
でびっくり・ドンキーに20回行く。
22七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 09:40:48 ID:E/+Fi6Vp
これ、次回の審査員を口説くのが
一番大変だろ
23七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 09:42:12 ID:6ywYnlqb
>>8
http://www.itsu.co.uk/shops/menu/
http://www.k10.com/delivery.php
一人前でだいたい5ポンドから9ポンドか。
この程度の値段の物を回転しない店の基準で酷評してたら日本の方が多いんじゃないか?
24七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 09:43:22 ID:id9bvCrT
寿司はいなりだけでいいです
25七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 09:43:33 ID:fltbEWS5
>>1
わーびっくりwww日本人がやってるのが1件もないwwww

ファーストフードかチョンシナ寿司ばっかじゃんwwwwwww

そりゃシナチョンが寿司ポリス反対するはずだわw
26七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 09:44:40 ID:ytd0P5h5
27七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 09:47:04 ID:EAt7eUZ+
YO!Sushiがないのはなんで?
28七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 09:47:50 ID:wmlHTtbL
同じテストを日本の持ち帰り寿司でもやってみてほしい
29七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 09:48:31 ID:6JQcHTTn
30七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 09:49:26 ID:kkWGOJGk
落下テストwww

あと、押し寿司を教えてあげたいw
31七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 09:50:36 ID:6JQcHTTn
>>27
第2回にアルヨー
32七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 09:50:37 ID:w8CpvzXV
>>27
テイクアウト専門店対象だから

外人にはおにぎりとおむすびの違いなんてわからないとおもっていたが、そこに辿り着きつつある人もいるんだな
33七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 09:50:44 ID:N35RM0TI
そっと日本の寿司を混ぜてテストしてみて欲しいw
34七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 09:51:22 ID:WAnui5XN
すごい辛口評価だな
35七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 09:51:58 ID:fltbEWS5
ワサビのお握りって甘い寿司飯で握ってるんだって。
1個食べると胸焼けで吐き気がするってさ。
36七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 09:52:03 ID:6ywYnlqb
>>33
あと審査員の店の寿司もなw
37七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 09:56:05 ID:w8CpvzXV
外人さんは基本的に機械握りだろ
日本だろうがイギリスだろうが、同じ機械使ってたらいっしょ

職人さんならどうか?
日本でも、おむすびの上に魚の切り身のせえ鮨でございって出してる店も少なくないから、わからんな
38七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 09:56:23 ID:wmlHTtbL
イギリスってこういう番組好きだよな
似たような、一定の商品をこき下ろす番組を結構見るから
ある程度は眉につば付けて見た方がよさそうな機がする
39七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 09:58:37 ID:SV539muT
読売新聞 越前谷知子
日本テレビ 原聡子
ブルームバーグ 下土井京子

以上三名は国民に説明する義務がある。知っていることをすべて話せ
40七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 10:00:29 ID:fltbEWS5
>>38
トンデモない。
よくこんなサンプル並べたなと思うわ。それくらい酷いものを集めてるよ。
そりゃ審査する方も嫌だろう。下手したら自分の舌や感性を疑われるから。
ズマも生むもそこそこいいお店だしね。
41七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 10:02:51 ID:9mRor7pn
英国が欧州一料理がまずい国であることを追認する話。
日本と違って気候や土壌の変化が少ない土地柄だから、
歴史的に味覚に微妙なセンスを養えなかったのだろうと考えられるが、
どうしてそんな土地柄に持ち帰り鮨なんかが入ってきたのか不思議だ
しゃりの硬めが好みなら、バッテラ(鯖鮨)を奨めたい
42七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 10:19:16 ID:H501j/jg
>>17
トロなんてよく食えるな・・・一個食ったら他のが3つは入らなくなる

俺のお薦めは鰯と金目だな
43七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 10:20:48 ID:fltbEWS5
>>41
いや、今の英国はフランスに勝るとも劣らない、欧州でも1,2を争う美食の国だぞ。
ここ数年の金融バブルの間に世界の名店名シェフが挙って店を開き、世界中の美食が集まっている。
ミシェランスターも数多く取ってるしな。世界初の中華料理のミシェランレストランとかインド料理とかもある。

ただ外食しない庶民は相変わらずの貧乏舌なもんで>>1みたいなまがい物が幅利かせてると言うわけだ。
44七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 10:26:13 ID:5aHkcyrU
結局、まともに食える寿司は無しかよ
日本の回転寿司のほうがまだマシだな
45七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 10:35:48 ID:O3CS/Gvz
金欠で、今月はラーメンしか食ってナス・・・
46七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 10:37:23 ID:Vwobd2Lw
マークス・アンド・スペンサーやウェイトローズは
スーパーマーケットだぞ。やや高級に分類されるスーパーだが。
そりゃ寿司のプロからすりゃお話にならないだろうよ
47七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 10:43:41 ID:zExpOw9X
寿司は相当市民権を得てるよ。
ちょっとしたカルチャーショックを受けるよ

えっ、ここ日本?
48七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 10:45:35 ID:C+Oh4JaT
普通に考えて、海外でスーパー売りのパック寿司のレベルが低いのは
別に驚くようなことじゃあないよな。日本だってちょっと前はひどかった。

49七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 10:46:37 ID:C+Oh4JaT
そもそも、寿司をミッチリ堅く握ることが悪いことだと、
そういう常識が英国にあるのかどうかもわからんのだからね。
50七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 10:56:49 ID:MViuxD8n
日本でもやってくれないか
コンビニとか宅配寿司とかでね
51七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 10:58:56 ID:fBftajNJ
しゃり握り機械が脅威だな
外を固めて中ふわっとがすでに実現してる
52七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 11:25:18 ID:fltbEWS5
>>48
日本のスーパーで売ってるピザをイタリア人が、
ソーセージをドイツ人がランク付けしたりするようなもんだよね。
53七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 11:25:43 ID:nQAQj4Gh
このジュン・タナカってヤツはさ、文句ばかり言ってるけど本当の原因が自分にあることにまったく気付いていないな
寿司という英国にとってなじみのない文化を広めたいのであれば、タナカが率先して指導する立場だろうに
それが充分じゃないからこんな結果になってることに気付けよ
文句言うだけなら素人にだってできるんだよカス
せめて、出場した店の店主を集めて寿司教室やって直接指導しろ
54七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 11:46:24 ID:s1rFEcZo
>>23
イギリスも、4.95pondとか
日本の298みたいな事するんだね。
きっちりした数字にすればいいのに。
ヨーロッパって、お釣が無かったり、計算苦手なくせに。
55七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 12:13:38 ID:kj1WZpOo
>>43
イギリスじゃなくて、ロンドンでしょ。
美食都市に仲間入り。
国レベルでは、まだまだ。
56七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 12:24:20 ID:6avdzVI9
>>53
そんな義務はないだろ。
広めたいのと偽者が蔓延するという最悪の状況だけでも何とかしたいというのはまったく違う。
なんで詐欺師どもにボランティアで技術教えてやらにゃならんのかと。

日本食を本場に学びにこようとする奴がほとんどいないことが一番問題だわ。
57七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 12:28:57 ID:fltbEWS5
>>55
地方都市もなかなかよ。バーミンガムやマンチェスター、リーズなんかでも美味いレストランは多い。
プレミアのチームを持っているような都市なら先ず間違いない。相対的にレベルはかなり上がっている。
少なくとも大陸の田舎を歩くよりは美味いものを食えるよ。

ド田舎は知らないやw
58七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 12:31:11 ID:M0ap1hzv
>>36俺もそう思う
59七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 12:44:17 ID:QoUOC+Mq
海原雄山か!
60七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 13:11:46 ID:sfhE8S3a
>マクドナルドには15年も行っていない。昔の彼女が行きたいと言うからついて行ったのが最初で最後の
>マクドナルド経験だ。当然ながら彼女とはもう付き合っていない

こういうやつが持ち帰りの寿司審査したらこうなるに決まってんだろ
たぶんそもそも存在自体認めてねえんだから
61七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 13:17:42 ID:x08YY8Uk
ジュン・タナカ氏(37)

どうみてもチョンにしか見えない
62七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 13:24:13 ID:x08YY8Uk
辛口すぎると思う

これじゃ、イギリス人が日本の
持ち帰り寿司に期待しすぎるんじゃないかな

Wasabiが1.5点で、iTsuは4点くらいあげても良かったと思う
63七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 13:31:07 ID:gZrFFTYW
>>32
> おにぎりとおむすびの違い

済まん、俺も分からん。

本来の共通語では「おむすび」、同じものを指す山梨の方言が「おにぎり」で
それがだんだん広まったものだと認識していたが。
いわゆる「コンビニおにぎり」も、10年くらい前までは「おむすび」と書いてたり
宣伝してたし。
64七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 13:40:18 ID:pq4Z4GU2
イギリス的で面白いな
65七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 13:52:01 ID:ZddVl3KQ
料理オンチ味覚オンチのイギリス人に寿司食わせるのは食べ物を粗末にするのと同義
66七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 13:55:54 ID:lvfxwboY
<丶`∀´> 寿司の事ならウリに任せるニダ。
67七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 14:05:31 ID:GU15FZjs
食べ物で遊ぶな。
68七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 14:34:44 ID:EYmbSpPz
>マグロの色が良くない。冷蔵庫から長い間出されていたかかなり古いのだろう。
 ぎぇー、目視で分かるくらい腐乱前のマグロかよ。臭いだろうな。日本以外で
 寿司は食わない方がいいよ。生ものなんだからあぶね〜よ。
69七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 14:49:07 ID:GcfTgZ8G
リンボウ先生の「イギリスはおいしい」を読むと
あの国の食文化良く分かるよ。
まずイギリス人に「料理」と言う概念は無い。w
70七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 14:59:48 ID:uaGuD/wL
>>69
食用に適した処理をする事しか頭にない感じがするな
おいしくするという意識がそもそもない

というか、「美食」は良くない事とされてたらしいし
71七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 15:06:51 ID:QLTZ07Br
>>57
フランスの田舎のレストランはレベル高かったぞ
72七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 15:08:31 ID:p9VOEakW
ロンドンで寿司食うバカはいねえよ
73七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 15:17:33 ID:uW2aqbEH
>>43
まぁそんなこといってるのは当のイギリス人だったりアメリカ人だったりするんだけどなw
少なくとも伝統的に料理が美味いといわれてる国はそんなこと一言も言ってないというのが実情。
74七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 15:24:05 ID:m4RdYSd/
足組んで肘ついて箸をブラブラさせながら食べるのもお行儀悪いと思うけどな。その辺は外国育ちということで愛嬌なのか。
75七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 15:24:12 ID:5S1/ln4u
ワサビはザパニーズチョンが経営者

採点0点ワロタw
76七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 15:37:08 ID:hMY0CDp8
すし版アメアイかよ

まぁチョンシナの店ならこの程度叩かれて当たり前だろうw
77七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 15:44:34 ID:hMY0CDp8
>>53

シャリの握り方が悪いとか、味が悪いとか、ネタが古いとか具体的なアドバイス出てるじゃん
まがい物を排除して、本物の寿司の味を教えようという、これこそまさに指導じゃん
78七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 15:44:39 ID:33sgpjqj
口が肥えてるのか、審査した寿司がまずいのか分からん
ネタは小さそうだな
79七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 15:49:33 ID:sTezafxV
さすがイギリス。
日本食が誤解されそうだけど、食べる側の食歴もお粗末だから案外釣り合ってるんじゃないの?
80七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 15:54:06 ID:GOFowlrA
>>53
お前の頭の弱さに仰天した。
81七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 16:10:10 ID:70CWCflH
ロンドンでテイクアウトの寿司(屋台だが)食ったけど、日本のコンビニの寿司パックより落ちるレベルだったから・・・同意

あ、NYのスーパーでも買って食ったがやっぱり不味かったぜ
82七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 16:14:27 ID:uW2aqbEH
美食都市と呼べるため最大の条件はまず家庭料理が美味いこと。
安い定食屋レベルの店と置き換えてもらってもかまわんが。
金で有名レストランかき集めたところで、それを食べる側の人間の舌が肥えてなければ、
レベルに合わせて店の質もすぐに劣化する。そして不況とともにおさらばさ。
83七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 16:22:04 ID:ddZhkTnT
10年強前にラスベガスのホテルのレストラン?スシバー?で食った寿司はいうほどマズくなかったな
いやもちろん全然美食家じゃないけどさ、俺
他の国では挑戦したことがないのでわからん
84七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 16:58:46 ID:HqG6Mc89
>>83
今ではアメリカの鮨は模倣を超えて本物の鮨にエヴォリューションしようとしている
そしていずれは、カリフォルニアロールみたいな紛い物の寿司ではなくて、本物の、アメリカ発の
鮨が誕生することだろう
その時点で初めて鮨の国際化が始まる
85七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 17:12:20 ID:4KppLNJ6
>>83
場末じゃないベガスのホテルの日本食レストランとかだと
ちゃんと外国人が料理人でも日本人のところで修業したようなのしか入れないよ。
ベガスにあるホテルの経営者入れ替え激しいのは
ベガスのホテル経営はカジノで遊ぶ客と同じで一攫千金のために経営する人多いから
しっかりした店入れないとホテルに客来なくなるからね。
86七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 17:32:53 ID:3ug0sr1Z
何故にザパニーズは技術を学ぼうとしないのか?
全く…
87七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 17:51:10 ID:LOGswXPJ
>>7
おまえ、なめんなよ。欧米のトンでも寿司の不味さを。

食通ぶってるネラーがスーパーの百円寿司なんて糞なんていってるが、
あれが糞なら、あいつらのは毒物だ。それも猛毒。 

飯がス飯じゃない、酢飯の味がしない、こんなもの序の口。米にカピカピの
硬い米が混ざってる、髪の毛が混ざってる。この程度でも驚いてはいけない。

刺身を基本、使いたがらない。高いから。テリヤキチキンとか天ぷらとか
怪しげな安そうな具をネタに使う。しかもマヨネーズ等を多用する。
味を隠すために。

たまに刺身があっても風味が変。明らかにへん。
寿司という名の生ゴミ。
88七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 18:58:59 ID:N4ZxlIwh
>>87
mjkwwww
それはエグいな。
というか日本がうまいもん作りすぎなだけじゃないん?
アメリカのくいもんとか日本の囚人よりやばいって言うくらいだしな
89七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 19:21:13 ID:NNk+wCVn
なんだこのエラぶってる奴は?
偉ぶるぐらい日本で認められてんのかよ
90七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 19:32:33 ID:uW2aqbEH
ぱっと調べたら「Umu」の久保田一郎って人は京料理の名店「八寸」出身みたいね。
正確に言うと実家。だから「八寸」のロンドン支店みたいなもんらしい。
91七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 20:08:10 ID:N4ZxlIwh
>>90
そんなもんが審査したら日本でも5,6点がせいぜいだろ
都道府県一ってレベルで8,9ぐらいじゃね?
92七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 20:19:27 ID:iTvhgQVo
イギリスでうまいもの食おうとしたらかなり金を払わないといけない
万単位で払ってうまいもの食えるのは当たり前
1000円レベルで普通にうまいものが日本では食える
93七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 20:22:20 ID:NYap3r4W
■日本が過去に朝鮮人に対して行ってしまった罪

・1906年(明治39年)の980万人から、1938年の2,400万人と、約30年間で2.45倍に急増した
・24歳だった平均寿命が30年以上伸ばされた
・人口の30%を占めてた奴隷が解放されて幼児売春や幼児売買が禁止された
・家父長制が制限されて家畜扱いだった朝鮮女性に名前がつけられるようになった
・8つあった言語が統合されて標準朝鮮語がつくられた
・半島だけでなく日本からも朝鮮語教育のための教科書・教材が大量に作成されて持ち込まれて
・5200校以上の小学校がつくられて師範学校や高等学校が合わせて1000以上つくられて
・239万人が就学して識字率が4%から61%に上がって大学が造られた
・病院が造られてカルト呪術医療が禁止された
・泥水啜って下水垂れ流しだったのに上下水道が整備された     
・日本人男子は徴兵されて戦場で大量に死んだのに徴兵がない朝鮮人は内地で勤労動員だけで  
・しかも志願兵の朝鮮人が死んだら日本人と同様に英霊に祭られた      
・3800キロ鉄道が引かれて港が造られて電気が引かれた
・会社が作られるようになって物々交換から貨幣経済に転換した
・二階建て以上の家屋が造られるようになって入浴するようになった
・禿げ山に6億本の樹木が植林された
・ため池がつくられて今あるため池の半分もいまだに日本製
・川や橋を整備されて耕作地が2倍にされた
・近代的な農業を教えられたせいで1反辺りの収穫量が3倍になった


朝鮮人はこのことを侵略されたニダ、と決めつけ今でも恨んでいる。
94七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 20:28:19 ID:v7XB4eIw
テキサスで寿司食ったけど美味かった。
オーナーは韓国人のようだったが、板前が日本人だった。
95七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 20:30:25 ID:uW2aqbEH
>>91
そこまでハードルあげて審査はしてねーだろ。
要は最低の中の最低だったと言う話だろ、この偽スシが。。
96七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 20:52:01 ID:cMwQ1zQp
>>87
ロスで、天ぷら蕎麦に刻んだキュウリ入ってたしw

スーパーで売ってる茹でた30円の蕎麦あるじゃん。
あれをもっとフニャフニャして、出しを薄めてキュウリ入れてた。
97七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 20:53:44 ID:fltbEWS5
>>71
俺も南仏はワイン目当てに年1とか車で回るけど南仏だけは例外的に田舎でも美味いよな。
素材も基本地産地消だし肉も海産物も農産物も豊富だしあそこはちょっと例外だよ。
フランスも北部は詰まんないし。

>>90
そうだよ。だから材料の多くを、出汁に使う水すら京都から空輸させてるってのが生むのウリ。
値段は高い(夜2人で食って飲んでこの前のローマのボッタクリ値段くらい行く)が、
イギリスで食うことを考えるとまあ払える値段だ。
98七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 20:54:21 ID:Nnj6fD3h
国内スーパーの寿司を採点させたいな。
99七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 20:57:04 ID:f5qtXb22
おにぎり感覚なんだろ。

日本のスーパーの機械握りは5点あるの?
100七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 21:07:26 ID:Nnj6fD3h
>>99
最近のご近所スーパーもネタの鮮度は気使ってるからなぁ。
101七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 21:12:31 ID:gWgbeTru
アメリカのワシントンDCでおはぎの様にこねたシャリに
マグロが載ったものに遭遇したことがある。
102七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 21:17:25 ID:K5tot8yH
さすが食の不毛地帯
103七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 21:35:48 ID:56C0xgoV
アメリカ人とかイギリス人とか寿司食うとき、メチャクチャ醤油付けるからな、寿司がビチャビチャ、素材の味も糞もない


あいつら基本的に味覚障害だから、あくまでも日本人から見てだけど。
104七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 21:39:05 ID:Nnj6fD3h
>>103
藤田田も国内戦犯だな。
105七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 23:16:10 ID:8oQuOUmF
フフフ
ロンドンから日本へ帰省中の俺は勝ち組
やっぱり寿司は日本に限るぜ
シャリもネタも握り方も、ロンドンの寿司は寿司への冒涜だ
日本文化なめてんのかこの野郎と言いたくなる
106七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 23:21:35 ID:lqXwSWH7
101じぶんも有る─ アメリカの7-11で売ってた
107七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 23:52:14 ID:gIl9EUHh
やっぱり寿司ポリスが必要
108七つの海の名無しさん:2009/08/13(木) 23:58:53 ID:ZgEWt2bn
台北駅の地下の持ち帰り寿司は食えたけどなあ。
ファミマの寿司は不味かった。
それでもおにぎりと寿司の区別は付いてると思う。
109七つの海の名無しさん:2009/08/14(金) 00:50:58 ID:vMN9eXD7
110七つの海の名無しさん:2009/08/14(金) 01:11:17 ID:0Xfi13A0
酷いのは分かるが、どれくらい酷いのかは分からん
日本の回転寿司の持ち帰りは何点ぐらいなんだろう
111七つの海の名無しさん:2009/08/14(金) 01:12:26 ID:6O8txzYS
>>107
まあそのレベルでおいしいといってるんだいいじゃないかwwww
とりあえず日本食とだけ言わないようにだけ注意しなきゃな
112七つの海の名無しさん:2009/08/14(金) 01:13:13 ID:S0YfQEb3
>>109
Endo氏の艶かしい目線にワラタ
「This is better because the rice is cooked.」は真っ当な酢飯だということだろうか
113七つの海の名無しさん:2009/08/14(金) 01:23:44 ID:HOwCXi6G
インド人が日本のカレーライスにケチつけたり、中国人が日本の餃子やラーメンにケチつけたりしたら鬱陶しいだろ

こんなものは現地人のニーズに合わせて放っとけばいいんだよ
114七つの海の名無しさん:2009/08/14(金) 02:17:12 ID:9zPFrOKy
>>113
普通にけちつけてるぞ。特にイタリア人と中国人。
日本人が無視しているだけ。日本のほうがおいしいから。
中国人の中華料理至上主義は異常。
115七つの海の名無しさん:2009/08/14(金) 09:24:53 ID:gbHF7mUU
>>113
けちは普通につけてるだろ。
たとえば、インドの本場のカレーを知らせたいとしてインド人自ら作ったのがナイルや中村屋。
イタリア料理やタイ料理には認証制度がちゃんとある。

それにカレーはイギリス経由でもたらされたもので、イギリスでのカレーという意味では比較的忠実に作られてる。
ジャポニカ米つかったり福神漬け乗せたりしてる点除けばな。文句はイギリス人に言えって話だ。
餃子やラーメンだってシナ人に直接学んだ者からさらにそれを学ぶという形で技術を継承した結果、ここまできてる。
だからシナ人はこんなの中華料理じゃない、って言ってるがね。でも、逆にそれが文化の発展や伝統というものだと思し、
そうシナ人がそう思いたきゃそれで結構という話だ。
その一方で、日本という根っこのないものを平然と日本料理と呼ぶことを許す。しかも、まったく関係のない第三国で。
なんでインド人や中国人はケチつけることはよくて日本人がだめなのか逆に説明しろよ、屑め。
116七つの海の名無しさん:2009/08/14(金) 11:47:02 ID:hEKHoedC
然し、非難されても反省はしない。

それがザパニーズ寿司
117七つの海の名無しさん:2009/08/14(金) 11:50:16 ID:UbES24gl
トロントにすんでるけど、似たようなの多いよ。
日本の回転寿司の数倍倍の値段してんのに寿司と呼べないような物多い。
118七つの海の名無しさん:2009/08/14(金) 13:22:28 ID:HpFIRmLY
寿司は日本に限る。
以上。
119七つの海の名無しさん:2009/08/14(金) 22:00:55 ID:afpW2zXu

イギリスといえば、

「スパム握りを、レモンペリエで流し込め!」

by 伊集院光
120七つの海の名無しさん:2009/08/14(金) 22:34:36 ID:CxhTXL4z
海外のニセ日本食は統一教会の資金源
121七つの海の名無しさん:2009/08/15(土) 00:50:14 ID:jZywI6vv
>>112
「とりあえず火が通ってだけさっきのよりマシ」て感じ
その前のはシャリに芯が残ってたんじゃないかと
122七つの海の名無しさん:2009/08/16(日) 20:46:28 ID:jQEagnN7
こんなに酷評されるロンドン寿司でも長い間日本料理から離れてると
結構幸せに食えるんだよ。
123七つの海の名無しさん:2009/08/16(日) 20:53:30 ID:ENpXuUtJ
>>105
カッパ寿司とどっちが旨い?
124七つの海の名無しさん:2009/08/16(日) 21:31:34 ID:jC/xW2rU
0点ばっかじゃねーか
125七つの海の名無しさん:2009/08/16(日) 22:07:49 ID:tfyiZD9h
日本料理って調理法とか理論自体は単純なんだけど、一番手間のかかる料理なんだよ、実は。
調理学校居たときも基本で日中仏はやるんだが、一番技術が必要だし時間もいる。

っつうか、寿司は広まらなくて結構。水産資源は人工的に制御できないからね。
中国人に黒マグロを紹介した大馬鹿は吊ってほしい。
126日本鬼子nhiohoaig:2009/08/16(日) 22:41:14 ID:qF7Hoy/v
英国って反日じゃなかった?なんで日本料理の象徴寿司なの?
127七つの海の名無しさん:2009/08/16(日) 22:51:23 ID:erxmX0aY
フィッシュアンドチップスってただの白身魚のフライかと思ってたけど、
現地で食ったら不味かったんだけど、行った店が悪かった?
128七つの海の名無しさん:2009/08/17(月) 00:32:57 ID:LV6IdFKo
英国は反日じゃないよ。反・反英なんだよw現在は特に英国領内の街を汚染する
チンク移民問題が、イスラム系住民のテロ活動とともに注視されているがなw
別にイタリアを始めとするEU諸国は、中東アフリカ&東欧&チンク・チョン系移民
にうんざりしている訳だ。他人の国に迷惑かけずに、
とっとと中国共産党の支配する中国国内に帰れば?
129七つの海の名無しさん:2009/08/17(月) 07:30:28 ID:Ary3qiEl
イギリス料理の有名処って何がある
130七つの海の名無しさん:2009/08/17(月) 07:37:30 ID:mfYJ/qNe
>>114
料理限らずチャンコロなんぞ全ての面で中華思想なんだから
そんな思考で数千年やってきたから世界中で嫌われてるじゃないか
131七つの海の名無しさん:2009/08/17(月) 13:17:58 ID:pdVxcowM
ザパニーズじゃないのか?
132日本鬼子nhiohoaig:2009/08/17(月) 17:49:15 ID:NHhCCFRA
>>128
解説乙
だが誰が交通ルールも守れない、糞尿垂れ流しのキチガイ銭ゲバ劣等汚物か!
私は反特亜、反民主党!
支那どもにとって「日本鬼子」って畏怖の象徴なんだろ。だから嫌われたくてこのHNにしただけだ!
133七つの海の名無しさん:2009/08/17(月) 22:42:38 ID:2T8fy2Aq
単に点数が辛めなだけで
実は日本の寿司屋でも
0点とか付けられるんじゃないか?

かっぱ寿司:「−1点、人間が食べるものではないという意味ではこの店名は正しい。」
みたいな。
134七つの海の名無しさん:2009/08/18(火) 02:28:20 ID:ACGidDOh
多分この採点はかなり甘めだと思うわ
135七つの海の名無しさん:2009/08/19(水) 17:30:19 ID:FpYQiC1l
>>93
× 朝鮮人への罪
◎ 人類への罪
136七つの海の名無しさん:2009/08/22(土) 20:23:49 ID:av/Zi6id
>>13
何言ってるんだ。
日本のマクドは旨いと言って、アメリカ人観光客がわざわざ食べに行くんだぞ。
137七つの海の名無しさん:2009/08/25(火) 12:32:59 ID:mJgF1CQF
マークスみたいなスーパーでも寿司売るくらい浸透してるんだな
10年以上前にヤオハンに開店寿司出来ていた頃と比べるとすごいな
138七つの海の名無しさん
>>128
ノーフォークあたりに行くと未だに反日の風が吹いてるよ
なんかあそこら辺出身の部隊が、
第二次大戦で日本にひどい目に遭わされてるとかいう理由でね
英国は地域によってちがうと考えた方がいいよ