【ドイツ】「分子料理法」実験で爆発、シェフが両手失う［09/07/14］

ドイツのシェフが、「分子料理法」に基づいて液体窒素で料理をしようとして、
誤って両手を吹き飛ばす事故が起きた。ドイツの新聞が13日、伝えた。

Berliner Morgenpost紙によると、ベルリン（Berlin）近郊Stahnsdorfのこの24歳の
シェフは、料理スタイルに科学的なアプローチを加える「分子料理法」に基づいた
新レシピを作ろうと、危険な化学薬品を入手し、恋人の母親の家で料理の実験を
行っていたところ、「巨大な爆発が起きた」という。
シェフは、重体の状態で病院に運び込まれた。

「分子料理法」の権威とされるへストン・ブルメンタル（Heston Blumental）氏に
なりたかったであろうこの若いシェフは、爆発で片手を失い、もう一方の手も
損傷がひどかったため切断しなければならなかった。
現在も人工呼吸器を使用しているという。

事故を起こしたシェフは、ライターにガスを充てんしようとしていたと語っている
が、恋人は、シェフが液体窒素の缶を空にしようとしていたと述べている。

捜査員は、残った液体窒素や衣類の切れ端、飛び散った肉や皮膚などを回収した
という。

ソースは
http://www.afpbb.com/article/disaster-accidents-crime/accidents/2621179/4359132

4くらい

>>2

またまたご謙遜を……

つかドイツぱねぇ！

気化した液体窒素で爆発？

アホに化学実験させたらこうなるのは自明

炎の料理人

飛び散った肉

【ドイツ】液体窒素を用いた調理に失敗、爆発し両手を失う[07/14]
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/news5plus/1247588672/

ある意味、手抜き料理

もう料理の腕が上がらない

飛び散った肉や皮膚は、スタッフがおいしく頂きました。

>>9-11
座布団３枚！

たがら窒素は爆発しない

水素か酸素の間違いだろ

またもやメシウマ　　シェフの最後の料理でした

電子レンジでさえいまだにおそるおそる使っているというのに

バカな奴だと片付けるのは容易なこと
だがしかしこういうのが居るからフグとかナマコとか皆が食べられるのだ

ブラックジャックの寿司職人とトラック運転手の話を思い出した

以下ドイツの科学力を褒め称えるスレ↓

>>13
そこまで考えが至ったならもうちょっと考えろ。

×分子料理法
○自分子料理法

シコル事をやめました

>>20
なにそれ、まぢうけない

>>2
もっと自信をもって

スペインのエル・ブジの猿真似しようとして猿以下の結果ｗｗｗｗｗｗｗｗ

ドイツ人ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

スペインのパクリのうえに失敗かよｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

ドイツは完全に没落したな
終わり

>>1
8時間も経って重複スレとかめくらなの？
【ドイツ】液体窒素を用いた調理に失敗、爆発し両手を失う[07/14]
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/news5plus/1247588672/

>>9-11
お前らあんまりだ。

重複？

このスレは重複でした。

本スレは
【ドイツ】液体窒素を用いた調理に失敗、爆発し両手を失う[07/14]
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/news5plus/1247588672/l50

失礼しました。

(´Д`)>27の指摘はもっともだ。

・お尻も拭けない
・飯も食えない
・オナニーが出来ない
・車の運転出来ない
・自殺行為なので、障害者年金もらえない

どれが一番つらい？

>>31
体が痒いときだな

シャーベットを作るとき液体窒素を使うと、超急速冷凍で
氷の結晶が非常に細かくなって食感がやわらかくなるそうだ。

この人ものすごいカムバックをしそうな気がするな

>>31
両手義手だと錬金術ができない。

もっていかれたのか・・・

で、弟は？

分子料理法ってこんなに危険なものじゃないよな

でも、最近は再生医療で、手足が生えるかも知れんからなあ・・・・

ＴＶでやっていたＮＹのアンダーグラウンドレストラン、
というのも実験料理の集いみたいなもので、金融マンの傍ら趣味で料理を
作ってる男性が化学実験みたいな研究の結果新しい調理法でグルメな料理をつくって試食させていた

>>24-25
キムチ野郎は日本語使うなよ

分肢料理法ｵｿﾛｼｽ

こんな感じかなあ。グロだけど

ttp://grolian.blog37.fc2.com/blog-entry-143.html