【米国・日本】「正しい和食」の認証制度に米メディアが猛反発「日本がスシ・ポリスを派遣する」[12/09]

日本の農水省が世界にある和食レストランを「正しい和食」と認証する新制度の
導入を検討していることに、和食ブームが続く米国のメディアが次々に反応している。

ワシントン・ポスト紙が「国粋主義の復活」と報じれば、ボイス・オブ・アメリカ（ＶＯＡ）は
「日本がスシ・ポリスを派遣する」と揶揄（やゆ）、巻き寿司の「カリフォルニア・ロール」
発祥の地ではロサンゼルス・タイムズ紙が「論争の火種になる恐れがある」などと警告し、
さながら“日米食文化摩擦”の様相だ。

農水省は認証制度の検討について「食材や調理法が本来の日本食とかけ離れた料理
を提供している日本食レストランが増えているため」と説明。

現在全米に「日本食」を掲げるレストランは９０００店あり、１０年間で２．５倍に増加。

このうち日本人、日系人がオーナーの店は１０％以下に過ぎず、経営者の多くが中国、
韓国などアジア系の移民という。　

和食激戦地のニューヨーク市マンハッタン・ミッドタウンにある小さな和食店もそのひとつ。
オーナーをはじめスタッフは全員中国人で、顧客の９割以上は米国人という。

スタッフの一人は「日本政府の好みに味を合わせても意味はない。レストランは地元産業。
地元の人が好む味に合わせ、創作するのは当然」と認証制度の意義に首をかしげる。

米最大の和食のメッカであるカリフォルニア州では、ロサンゼルス・タイムズ紙が伝統的な
和食でない「カリフォルニア・ロール」などを挙げながら米国人が好む和食と農水省の判断
に違いが生じる可能性を指摘。

「米政府がアフリカや香港や韓国でアメリカ料理の認証をやろうとするだろうか」という韓国
系米国人の和食店オーナーの声を紹介している。

ニュースソース
http://www.sankei.co.jp/seikatsu/shoku/061210/shk061210000.htm

関連スレ
【米国･日本】海外の和食認証制度の導入、「高まりつつある日本の民族主義の表れ」−米紙報道[11/24]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news5plus/1164373537/l50
【ジャポニスム】正しい日本食味わって…海外のレストランに認証制度[061102]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news5plus/1162512946/l50(ｄａｔ落ち)

認証されない＝廃業ってわけでもないのに、なぜ？

安全性の問題だろ？
食中毒出す店があるから迷惑してんだよ

アメリカ料理ってなに？

日本じゃ照り焼きチキンはそんなに頻繁に食卓に出てこないし、
ズッキーニをてんぷらにして食べる習慣もないし、ましてや
韓国人が日本料理を作ったりしねぇんだよ！！！

じゃあ日本食って名乗るなよ迷惑な

>>1
韓国料理や中華料理を日本料理だと出されても気づかない奴は黙ってろ

別に認証しない店は日本料理として店をやってはいけないとは誰も言ってないのに。

ただ、本物の日本料理はこういうのですよとアメリカ人に教えてあげるだけだろ。

>>6
日本風料理な

銭形「ばかもーん！！今運ばれていったカリフォルニア・ロールがルパンだー！」

>>1
この程度の認定で猛烈に反発するって、どんなヒデーもんだしてんだよｗｗｗｗｗ
反日シナチョンどもはｗｗ

日本のカレー屋にインド人が文句言ってるようなモンだろ

だいたい、しっかり日本料理出してるなら
カリフォルニア巻きがあろうと認定貰えるだろ

じゃあ日本食って名乗るなよ

アメリカ料理って何だよww

認定されないと何か不都合でもあるの？
オリジナルを追求したきゃすればいいじゃん？
日本にもイタリア政府認定のイタリアンのお店ある反面、
たらこスパ、納豆スパだしてるパスタ専門店もあるわけだし。

はあ？何言ってんの？別にいくら危険だろうが汚かろうが廃業処置なんかしないよ。
ただこれは日本食じゃないって知らせるだけじゃん。
時に中華系、貴様ら最近ドラマの西遊記にケチ付けてきたよなあ。
ダブルスタンダードですか？

>>12
日本のカレー屋がインド料理を名乗ってるのか？

>>12
日本のカレーがインド料理だと思ってる人はいないんじゃないか？

中韓人は自国の料理店を出そうと言う頭はないんだなぁｗ

誇りある民族のはずなのに、自国の料理に誇りを持てない証拠だなｗ

>>12
全然違う。日本ではカレー屋はインド料理屋じゃないし、ラーメン屋も中華料理屋じゃない。

なぁ。アメリカ料理ってどんなの？

>>4
>>15
小林が優勝したホットドックとかじゃねーの
http://www.youtube.com/watch?v=klHtwpybjAE

>>17
ttp://news18.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1165685994/
こんな感じですから

>>22
クラムチャウダーとか

スシ・ポリスって何だよｗ

血抜きもされず骨のある腐った魚をパサパサした酢じゃなくて油混ぜたぐちゃぐちゃな飯に乗っけたゲテモノ喜んで食う奴らの舌は理解できん

日本料理てないものを日本料理として出すﾁｮﾝやﾁｬﾝｺﾛが反発してるだけ。

嘘つきを排除して何が悪い？

日本料理と日本風料理の違いだろ
メディアまで巻き込んで大騒ぎする話じゃないやね

アメリカ料理食べてみたいな。
でも見たことも聞いたことも無い。
アメリカ大使館に聞けば教えてもらえるかな？

反対してる人の多くがチョンやチャンなのね納得

カリフォルニア・ロールは寿司だよ。

ただな。
前菜にキムチを出すな。

朝鮮人が作る日本料理は、違うだろ！
日本の日本料理店で修行を何年したとか、証明書が欲しいな。

別に、日本政府の認証が受けられなかったからといって、「寿司を名乗ることまかりならん！！」
っていうわけじゃないんだし、自分たちの店の味に自信を持っているんだったら、反対する必要は
ないんじゃない？>反対しているオーナー達。
自国の（ありもしない）「国家ブランド」を確保するためには醜いほど声をあげるのに、他国の国家ブランド
侵害にはずいぶん積極的ですね。

>「米政府がアフリカや香港や韓国でアメリカ料理の認証をやろうとするだろうか」という韓国
系米国人の和食店オーナーの声を紹介している。

やってもらっても構わないんだけどね。もしマックのTERIYAKIバーガーがアメリカ料理と呼ぶに
当たらないとしてアメリカ政府から認証が得られなくても、俺は喜んで食べるよ。
たと余談になるが、日本のTERIYAKIバーガーそっくりの味付けで、「プルコギバーガー」って
売り出すおたくの祖国の方が、どうかしていると思うんだけどねぇ>韓国系米国人。

結局正しい認識を持ってるのは日本人だけ♪
アメリカも中国も韓国も、みーんなあほ♪

>>30
珍しいね。これだけグローバルな社会になってるのに。
可哀想

別に認証された店がよい店で、認証されなかったら悪い店とは誰も言ってない。
ただ、日本人が日本で普通に食べている料理がどんなものか教えてあげるだけ。

まぁどこの国のメディアも自分達に都合が悪いと反発するんだろw
どーせメディアの上の方の人間が、日本食ブームに便乗した大手のレストランなんかとつながってるんだろ？
大口のスポンサーかもしれないし賄賂かもしれないしww

>>36
ハンバーガーは？

アメリカ料理ってマックだろ

衣を着けて揚げるという技法自体は安土桃山時代に南蛮人によってもたらされたが、
それをもとに独自の工夫がなされた天婦羅は日本料理である。
同様に、米と海苔で巻くという技法は日本から入ったが、それでゲテモノを巻くという
独自技法を編み出したカリフォルニアロールはアメリカ料理である。

……ということでいいのかな。

お前らアメリカ人＝白人と勘違いしてないか？

自称日本痛ほど騙されてるからなやつら寿司や刺身にソースかけて得意げに食いやがる

だから都合の悪いことでもあるんですか？韓国系米国人さん

つ　コンフレーク

お勧めは？と聞かれて韓国料理や中華料理を勧めてくる日本料理店は
日本料理店でしょうか？と言ってやれ。

少なくとも、日本料理を食べたつもりが
実際は韓国料理や中華料理だったなんていう馬鹿げたケースは減らせる。

タイやフランスにはなにも言わないのかよ鬼畜アメリカ
チョンにおどらせられてんじゃねえよ

醤油に味付けしてあって、それをご飯にかけて喰うのがKOOL

寿司ポリスに反対て、認証貰えない＝日本食じゃないのが
バレルからだろ？

お前ら。
アメリカ料理は、ウィキペディアにちゃんと載ってるぞ。

主なファストフードチェーン
マクドナルド
バーガーキング
タコベル
ケンタッキーフライドチキン

日本が輸出するキムチはキムチじゃないとか言ってた国は？

チョン＆シナ経営のなんちゃって日本料理店が淡水魚を刺身にして食中毒や寄生虫騒ぎを起こし
たりしたから。
別に認定なんて看板に掲げなくても美味ければ客は来るでしょ。

>>1

てか、シナチョンどもが反発してるだけな記事ジャネえか。

マヨネーズ醤油つけて食う刺身意外とうまかった見た目はグロかったけど

やっぱアメは土人だな

ﾁｮﾝとｼﾅがアメリカでも迷惑をかけている事がわかった訳で。
でもこの場合、被害を被ったのはアメリカ人じゃなく日本人・・・
いつもの構図ですね。ｷﾓ

確かにこっちには韓国人がやってる寿司屋多いよ。

そういう店で問題なのは韓国人が日本人の振りをして「イラッシャイマセ〜」と言って、
アメリカ人を騙してるとこだな。

>>48
言いたいことが良くわからん

現地化した日本風料理は構わない。
それを日本料理と言うからＮＧ！

ようするに向こうのメディアも特亞に侵食されてる訳だな
ま、今更だが。

ほんっと中・韓は適当！
しかもそれが騒動の元になるんだからな。

日本の農水省が、決めるのはどうかと思うけど。
それ以上に、いいとこ無いとも思える。
でも、認証は日本のかってだろ、うるせーバカって言いたい。

>>58
いや向こうのすし屋の話なんだが

　　　　　　食　　べ　　　　　物　ス　　　レ　　　　　　　に　は　必　　死　　　　な　俺　　　　　　が　い　　　　　　　　る　　　

>>58
NHKのクールジャパンて番組のフランスロケで
フランス人が「日本人が造った本当の日本料理が食べたいです」と
言ったら、司会者が「安いんだろ？美味かったんだろ？それでいいじゃねーか」
つー無茶なこと言ってたんだよ。
>>48はその番組への皮肉と思われ

>>4
マクドナルドです。

日本の食事や文化を世界に見せ付けろ！
俺はグローバル化していく社会の中では学校でも日本文化を必修科目として教えてもらいたい
海外に行って堂々と日本文化を語れないﾔﾂはマジで恥ずかしいぞ！
日本文化に興味を持ってる外人の方が詳しいくらいだから馬鹿にされんだよ
俺は日本人だって胸はって言えるﾔﾂの方が対等に扱ってもらえるしな

世界的な和食ブームの中で真っ赤なキムチ汁で煮たおでんが本物のおでんだって認識される前に手をうっとけよ！

はいはい在米韓国人

アメリカ料理屋なんてねーだろ
チョンはまたバカなこと言ってんな

まずはマヨネーズとかキムチかけてある日本食を疑問に思えと言いたい

さりげなく店内に
「日本食をアメリカ風にアレンジしました」
って紹介があればおｋ
注意書きではなく宣伝のポスターみたいな

外の寿司ぐらいどうでもいいだろ。日本の寿司屋が因縁付けられてるわけでもないし

日本だって創作料理と称して、思いつきアレンジでわざわざ喜んで不味く食ってんだから

でもさ、日本でも最近まで、ラーメンとか焼き餃子が向こうの代表的な料理だと思ってなかった？

そのうち分かってくれるんじゃない？
味が濃ければなんでもいいアメリカ人じゃ無理かな？

国粋主義?
フリーダムポテトのほうが危険だわな。

ﾁｮﾝの偽寿司なんて、日本の本物の寿司の前では・・・・・

>>72
＞日本だって創作料理と称して、思いつきアレンジでわざわざ喜んで不味く食ってんだから

それと一緒にしてる時点で認識おかしいだろ

>>39
ハンバーガーは、ドイツのハンブルガーステーキからきてる
アメリカで、簡単に食べられるようにパンで挟むようになった
移民の国だから、アメリカ料理って、インディアンの料理になってしまうのかな？
どういうのがあるかは知らんが

>>73

違う違う。認証の意味は「日本人になりすましている奴等は排除する」って事だよ。

ラーメン屋の店主は中国人になりすましてないだろ？日本人として料理を出してるだろ？

アメリカ料理って言うと、皿に山盛りのマッシュポテトを想像します。

>>73
中華料理店でラーメンや焼き餃子を出されるのを許容するのと
日本料理店で韓国料理や中国料理を出されるのを許容するのは
同じ問題だろうか・・

>>42
ガ〜ン！

そうだった。

インディアン、嘘つかない！

島国で淡泊な味が分かる日本人が作り出した日本食を下手物好きなﾁｮﾝに汚されてたまるか。

>>77
無知だね

腹が膨れりゃOK的アメリカンが日本食認定制度にいちゃもんつけんな
つーか、朝鮮系中国系の出してるいわゆる日本食は、日本食じゃ無い
ありゃ「日本風を装ったエセ料理」だ。「日式料理」ですらないのがほとんどやんけ

>>12
誰もインド料理とはいわないからそれはおＫ。

だから、日本料理として韓国人、中国人が店を出すこと自体は問題ない。日本でイタリア料理の店を
イタリアで修行してもない日本人が出してるのと同じだ。
しかし、日本政府が、本物の日本料理を出してると認めるのに、認定証を出すこともまた問題ない。日本政府が認定するといって、
その店が認定してくれてありがとう、というだけ。認定しない店には、何の関係もないだろ。

食もだが向こうの剣道とかもひどいもんだよ足裁きや竹刀の振り方すら知らん奴が道場やってる

っつーか日本料理店をガンガン出店しなかった外食産業が悪いのかもな。
本物がないけど需要がある、なら偽物も売れるってロジックが体現されてるところにスシポリス。
そら反発もあらーな。

>>78
別に外国人シェフの排除を目的とはしてないぞ・・。
実際、韓国人の経営でも2/3は認定通ってるみたいだし。
ステッカーは客が本当の日本料理を食べたい時の目安になるだけだ

＞スタッフの一人は「日本政府の好みに味を合わせても意味はない。レストランは地元産業。
＞地元の人が好む味に合わせ、創作するのは当然」と認証制度の意義に首をかしげる
だったら日本料理の看板出す必要ないだろ。
日本料理の名前を利用するから、こういうことを日本政府がやることになってしまう。

CoCo壱でカレー食べてる人に「これを本場のカレーだと思いますか」って聞いても
誰も「はいそうです」なんて言わないもんな。

そういやインド人がやってる本格インドカレー店で食ったら腹壊したな
まあバイキング式で食いすぎたせいかもしれんが

>>86

だから違うっつーの。イタリア料理のシェフが日本人だったら、イタリア人じゃないって一発でわかるだろ？
見た目が違うんだから、イタリア人と日本人の区別がつかない人間なんていないだろ。

アメリカ人からすると、日本人と韓国人の区別がつかないから、韓国人が日本人になりすましてもわかんないんだよ。

なんだこのこっぷらとは思えない深夜の異常なスレの伸び具合は？

>>92
便秘用に調合されたカレーだったんじゃないのかw
あれインドじゃ薬として食べるみたいだから・・・

日本料理風創作料理

英語でなんて言うんだ？

韓国人は何で海外で韓国料理を出さないんだ。
日本にあるｷﾓｲﾊﾝｸﾞﾙの韓国料理店は消えて欲しいが

>>96
zapanese cooking

>>94
日本人は食べもののコトになればマジだよね。
米国産牛肉といい・・

アメリカが日本のマックやモスを取り締まってくれたら最高なのに
バーガーキングが懐かしい…

スシポリスか・・・

それで手に負えなくなったらテンプラアーミーでも出てくるのかな

>>96 quasiJapanese food

>>99
全頭検査した牛肉まで輸入禁止にされれば
どれだけBSEは危険なんだと認識するのは自然の成り行き

>>89
「日本人になりすましている」韓国人の排除です。

そういう店には当然日本人は行かないし、韓国人も行かない。主に白人を騙して儲けている店の事です。

「韓国産の唐辛子を使ってないのに野菜の浅漬けがキムチとして日本で売られるのは許せないニダ」
↑↓
「寿司？生魚適当に切って米に載せれば十分ニダ。酢？熱湯消毒？知るかそんなもん！」
「食中毒出たニダ！寿司は野蛮な日帝料理ニダ！謝罪と賠償を（ｒｙ

>>104
だから、
認定貰える日本料理を出してる韓国人ならば、
日本人を騙ろうが関係無いんだよ

こういう摩擦なら大いに結構。
現地で話題になればなるほど韓国人や中国人に対しての目が厳しくなるし、
訴訟大国アメリカがヤツラをつるし上げていくだけだ。

>>103
百も承知

でも北のテポドンと米国産牛肉のBSEを天秤にかけた時
どちらかというと牛肉の方に危機感を感じたりしない？

欧米の料理で使われる食材は200種類
和食で使われる食材は20000種類
ケタは間違ってないんであしからず

これからも分かるとおり日本人の食事ってのは小さな土地の中で食べていくために多くの犠牲と知恵が集結されてる
毒キノコや毒草だって、わざわざ毒を抜いて食材にしちまうし、虫だって食う
さらに料亭で出てくるような料理は繊細な味覚と、食材の目利きや包丁の使い方なんかの職人技があって初めて完成する

日本食ブームに便乗して、ビジネスにしようと展開した外国人がまともな和食を作れるわけもなく反対するのは仕方ないだろ

>>97

こっちに韓国料理屋はいっぱいあるよ韓国焼肉が多いけど。

でも韓国焼肉の場合広い店構えが必要だからね。一方寿司屋はカウンターと数テーブルだけでも出来る。
しかも一品の値段も高く設定出来るから、おいしいんだよね。

当然プライドのある韓国人は韓国料理屋をやっているよ。

>>106
いや、韓国人は韓国人だろ。
料理に関係なくｗ

>>104 あなたみたいな考えだと、アメリカではRACIST呼ばわりされませんか？
　　　 韓国人が日本人に成りすませしても、それ自体を非難することはできないと思うんですが。

>>106

認定が貰える様な店には日本人も韓国人も食べに行くから、日本人を騙るやつは居ないよ。

やばい店ほど日本人を騙ってるのが問題なんだって。

騙ろう

だまろうって読むの？

>>113
＞認定が貰える様な店には日本人も韓国人も食べに行くから、日本人を騙るやつは居ないよ。

そんな事と日本料理の認定とは関係が無いんだよ！

>>114
騙（かた）ろう→だます

みんな腹減ってるんだな

>>108
両天秤で騒いでた口なので何とも言えん・・

>>116
あ、そうだった・・・
ありがとうごさいますかおm(_ _)m

>>1
アメリカ料理なんてありゃしないくせに。

正統日本認定されなくても、勝手に非正統で営業すればいいだけのこと。
なに反発してんだか。

日本人・・・食える物が少ないから色々な物を食えるように工夫した。
韓国人・・・<丶｀∀´>食える物がないならウンコを食えばいいニダ。嘗糞文化が発達した。

>>118
さいで・・・

なんというか、テポドンが日本海に落ちても自分には直接的な被害はないけど、
自分の口に入るモノには危機感があるというか・・

そもそもテポドンなんて出したぼくちんがアホだったでちゅー
もうねむいでちゅーしにます。

来るなら来いウヨども！！　論破してやる！！！

http://money4.2ch.net/test/read.cgi/seiji/1164636445/l50


来るなら来いウヨども！！　論破してやる！！！

http://money4.2ch.net/test/read.cgi/seiji/1164636445/l50

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来るなら来いウヨども！！　論破してやる！！！

http://money4.2ch.net/test/read.cgi/seiji/1164636445/l50

---------------------------------------------------------------------
韓国には人糞で発酵させる伝統高級料理ホンタクがあるじゃないか！
http://kankoku-060105.tripod.com/syokufunbunka/hongtak/hongtak01.html
---------------------------------------------------------------------

認定されないと営業困難になるってんなら分かるが、関係ないんだろ？
勝手に中国人の寿司モドキ食って食中毒にでもなってりゃいいじゃねえか。

また大西か

○アメリカン牛たたき・・・・￥700
当店の牛はロッキー1ばりに
叩いています。他店のたたきは
叩いてないと言わざるを得ません。
いわば負け犬（ルーザー）です。

>「米政府がアフリカや香港や韓国でアメリカ料理の認証をやろうとするだろうか」という韓国
系米国人の和食店オーナーの声を紹介している。

アメリカ料理てなんやねんｗ

アメリカ料理店は見たことない。

アメリカ料理ってコーラやハンバーガーのこと？

バーベキューじゃね？

>>131
冷凍食品

アメリカにモスバーガーはないのかな？日本のマクドでさえアメリカのマクドよりうまいらしいよ

SONYを非難して、SQNYを擁護するみたいな強引さを感じる。

アメリカや欧州の寿司バーは統一教会系だから日本メディアも反発に回るんじゃないかｗ　　　

>地元の人が好む味に合わせ、創作するのは当然

だったら日本料理を名乗るな
（特定）アジア料理とでも名乗ってろアホ共

むしろ日本料理をこうやって限定化することで日本料理に高級感を与え、
なおかつ寿司ネタや刺身に使う魚の量を減らす事ができる。一石二鳥

日本料理認定は日本料理だけど
エセ日本料理は現地の特製料理でしょ。
別に認定されないくらいで店が潰れるわけでもないのに。
何か勘違いしてらっしゃるのでは。。

「何言っての？まさか本当にスシポリスがいるなんて信じてるわけ？ｗｗｗ」
「ああ、そのまさかだ。」

>「米政府がアフリカや香港や韓国でアメリカ料理の認証をやろうとするだろうか」
やれば？
認証つきのレストランはアメリカから来た観光客以外
誰も来ないと思うけどね。味がおおざっぱでまずいから。
認証が必要なほど複雑なプロセスもないし。

>>135
そうだろうね。
ここ最近も日本メディアも統一寿司屋擁護しまくり。
統一もメニューに日本料理と衛生管理を取り入れればいいだけの事だよ。
現在は外国には全てではないけど
中には衛生管理の整っていないお客さんが腹を壊した
寿司を売ってる店があるという事。
ただ日本はそれを日本のせいと思われたくないだけ。
別にあっちの市場に合わせた寿司をバッシングしているわけではない。
あっちの市場に合わせた統一寿司もきちんと衛生管理すれば
お互いにとって品質が上がリプラスになるだけではないか、
なんなら日本人料理人でも雇えば品質も上がり
安心して食べられるので
客も増えるだろうという想像力がない統一寿司屋。
もう少しこの記事を書いた物も想像力を発揮してほしいな。

>アメリカ料理てなんやねんｗ
つアメリカ料理のバイキング
　http://www.buffet.com/

つ見た目はいいがまずそうな朝飯
　http://www.foodnetwork.com/food/ck_gc_manhattan/0,2677,FOOD_22657,00.html

>>141
>日本はそれを日本のせいと思われたくないだけ
日本食料理店と日本国と同一視するもんなのか？

>>12
それの何が問題なのかわからないな。
インド人がこれはインドのカレーではないから認証マークを与えないとなったとして別に旨ければその店には通う。
ただ、これはインドのカレーじゃないんだなと再認識するだけだろ。
チョンはこんな事でもめるとはさすがだぜ。

>>143
外国の全然知らん寿司屋の腹壊し苦情が日本にきてるって。
農林水産省にもね。
そもそも寿司と言ったらどんな外国の人でも日本料理と同一視してしまうよ。
日本で在○がやってる和食と日本人がやってる京都料理とひっくるめて
日本料理と言う日本人といえばわかりやすい。

寿司屋のマナー♪こんなの外国人見たら…
http://youtube.com/watch?v=0b75cl4-qRE

アメリカマスコミが感情的になってる背景は何？
もともと日本人が嫌いなのかな

>>147
他国へは口出しするけど、自国には口出しされたくない、
俺様国家だから。

がんがれ農水省　超がんがれ

さて、本場アメリカンな牛のたたきでも、
頼むかな・・・。

ちゃんとした日本料理屋にお墨付きを与えるってだけだし別にいいんでは。

>>147
アメリカに住んでるんけど、別にアメリカのマスコミ全体が
感情的になってるわけではなくて、
アメリカの一部のマスコミには当然、あちらの国の方もいると。
彼らの利益を代弁してるんでしょうな。

それにしても、外国人が醤油をどぼどぼつけて寿司を食べるのはいただけない。
偽日本料理屋たまに行くけど、それはそれでおいしいかったり。
カルフォルニア・ロールは普通に日本人にも旨い。
海苔の代わりにアボガド使う(ドラゴンロールだっけかな)なんて発想も
日本人には生まれないだろうけど、これも意外といける。

日本が適当に作ったキムチを売りまくってたら文句言うくせに

つかイギリス人がフランス人のふりしてでフィッシュアンドチップスとかフランス料理だって言って出してたり
するってのは日本以外では当たり前の事なの？

>>1
>ワシントン・ポスト紙が「国粋主義の復活」と報じれば
↑これ、デマだったジャン。
原文まで検証してそんな主張をワシントンポストがしていないと言う事は明らかにされてる。
これ、この記事を孫引きで書いてる証拠だよな。
ちょっと記者の自覚がたらないだろう。

日本人で中華や韓国料理を堂々と外国でだすやつはいないでしょ。
国内ならありうるが
それをやってしまうのがｒｙ

一回でもアメリカで日本料理（仮）食ったことある奴なら、
これには賛同できる。
頑張れ日本。

じゃあ世界中でアメリカ料理としてうんこ投げまくってもいいのか?

統一産経の記事かよ

今のアメリカ人は、ギリシャ料理を食べたいと望んでいるにも関わらず、
ドイツ料理であるザワークラフトが出てきてそれを食べている状態。
で、ギリシャ料理にもドイツ料理にも知識がないために、ザワークラフトを
ギリシャ料理と誤認して、おおこれがギリシャ料理か！！最高！！
とか言っている状態。

実は詐欺にあっているわけだが、詐欺にあったこと事態も認知できない。
ずっと騙されていたいと本心で願うなら、どうぞご勝手に。ただ、
本物のギリシャ料理を食べたいと願っている人がいるのも事実で、
その人たちに利便を図るのが今回の認証制度。引き続き騙されていたい奴は、
認証制度そのものを無視して、いままでどおりザワークラフトをギリシャ料理
であると思っていればいい。

作るのは勝手だけど和食を名乗るなってことだよな。
特に生食系は一旦イメージ壊れるとダメージ大きいし。

たとえば、こう考えてみればいい。日本でニューオリンズ料理である
ジャンバラヤを看板に掲げている店があるとしよう。でも、実際に
その店を訪れてみると、出てきたのは単なるチャーハン。

アメリカのメディアは、この状態をどう考えるのか？放置しておけば、
ジャンバラヤがチャーハンと誤認される恐れがある。詐欺を詐欺のまま
放置しておく気か？それが情報の正確性を標榜するメディアのあるべき
姿か？詐欺は詐欺であると指摘し、本当の情報を読者に伝えることこそが
メディアの本懐ではないのか？

>>161
そうだよな。米メディアは米国民の知る権利を阻害するべきじゃないよな

ちなみにカリフォルニア・ロールを発明したのは、在米日本人。
韓国人が考え出したわけでも、アメリカ人が考え出したわけでもない。

俺の記憶が確かなら、バンクーバーの「東条」で発明されたはず。
東条さんは、現地の人の好みに合わせて日本料理をローカライズすることに
長けた人で、今でも新感覚の寿司を開発し続けている。

いいよ、もう。
アメリカでは日本食の認定はしないって、言えばいいんだろｗ
で、『アメリカには、日本料理(認定)店はいっさい存在しません』って言おうぜｗｗｗ

>>161
「ニューオリンズで食う本物より、
このチャーハンみたいな偽ジャンバラヤの方がうまいからいいか。」
となるに10ドル、それがアメリカンクオリティ。
たぶんアメリカ人もそー言う。

中国と朝鮮を併合しちゃえばみんな日本人。
中系日本人とか韓系日本人のすしならいいんじゃない？

>「米政府がアフリカや香港や韓国でアメリカ料理の認証をやろうとするだろうか」という韓国
>系米国人の和食店オーナーの声を紹介している。

必死だなｗｗｗおすすめにキムチなんて出してんじゃねぇぞｗｗｗｗｗ

別にフェイクの日本料理店があってもいいと思う。
ただ、フェイクをフェイクと了承した上でその店に行くのと、
フェイクをフェイクと知らずにその店に行くのとでは大きな違いがある。

前者のアメリカ人の場合、店側と客側に合意ができているわけであり、
それ第三者がとやかく言う筋合いの問題ではない。放っておけばいい。
ただ、後者の場合、これは店側と客側に正統な合意ができているとは
言いがたく、詐欺行為であると言わねばならない。認証制度は、後者の
詐欺行為から消費者を守るための制度であり、詐欺行為を撲滅するという
立場に立てば、メディアは認証制度を褒めこそすれ批判するのは当たらない
のではないか。

ロッテのビックリマンを望んでいるのに、ロッチを掴まされたら誰だって
怒るだろ。（まぁ、アメリカ人はロッチを掴まされたこと事態も
認知できないわけだが。）

「和食」（Washoku）を登録商標にしないと、盗まれそうだな。

害務省、しっかりしろよ！！

>>165
それはフェイクをフェイクと了承した上で食ってるわけだから、何の問題もない。
問題なのは、フェイクをフェイクと見抜けない状態で、本気でジャンバラヤが
チャーハンと同一視した場合。
「ニューオリンズっていうからどんなもんだろうと思ったけど、なんだ
チャーハンと同じなのか。」
となることが問題。

もちろん被害者は、ニューオリンズブランドに関わるものと、チャーハンを
詐欺行為で掴まされた消費者。

もっと極端な例を出せば、日本料理と名乗っておいて、
フレンチフライとホットドッグしか出てこなかったら、どうするんだ。
それでもアメリカのメディアはこの店を擁護するのか？

ここまで来れば、さすがにアメリカ人でも詐欺だろうとわかるだろうが、
韓国料理を日本料理と詐称することも、程度の差はあれ、本質的には
アメリカ料理を日本料理と詐称することと同じ。

それでもＯＫというなら、マクドナルドは日本料理であると堂々と
コラムに書いてみろ。

ガンプラだと思って買ってみたら
ザ・アニメージだったみたいなモンか？

＞「米政府がアフリカや香港や韓国でアメリカ料理の認証をやろうとするだろうか」
＞という韓国系米国人の和食店オーナーの声を紹介している。

韓国政府が日本国内の焼肉店にクレームつけて、
日本中から焼肉店が無くなっても日本人は困らない。

アメちゃんのマスコミも想像以上に馬鹿だな。

そりゃ現地の人の嗜好に合わせるのも大切だが
正当な日本料理とモディファイしたものを比べて後者を選んでる訳じゃないだろ。
最初から本物を知らない奴が適当な作り方で得体の知れない物を出してるから問題
になってる訳で。
特に日本料理は素材に手を加える度合いが欧米の料理に比べて少ないから
衛生観念の乏しい中国人や韓国人に好き勝手にされるのは本当に危険。

飲食店としてレベルの低い店は
認めないという方針だろ

フランスで日本料理店に入る。

お勧め料理を聞く。

何故か、韓国料理ばかり。

フランス人は、韓国料理も日本食だと思って食べている。

和食は、生の魚介類もあるから衛生観念がないと危険。
すき焼きだって、生卵を使うだろ。
生卵を食べれるのは、日本だけ。

衛生管理が徹底されてなければ、どうせチョン達のことだから近いうちに食中毒騒ぎになる。

そん時でる警告はやっぱり「日本食注意！」

たまったもんじゃねーよ。

逆に日本国内の海外料理店を認証制にしてもいいよ。
そっちの方が日本人は喜ぶしね。安心して食べられるって。

韓国人は捏造料理つくるな！！

>>176
>フランス人は、韓国料理も日本食だと思って食べている。

テコンドーと同じやり方だ。
最初は「空手」を名乗り、やがて起源を捏造して、オリンピック競技に採用された。
いずれ、日本料理も韓国起源と言い出すだろう。

>>174
日本人を叩いても、日本人も日本政府も黙っているが、
特亜人を叩くと、めちゃ嫌がらせしてくるから、
日本人を叩いているのが無難なんだろう。

なんか昔、日本で作られているキムチに対して
韓国が同じようなこと言ってなかったっけ？

いいこと思いついた。
「これが本物だ！」とか言うから
「偉そう」とか「国粋主義の復活」と思われる。

だからここはひとつ
偽日本料理屋を
これは「韓国料理」です。
これは「中国料理」です。と「認定」してやればいい。

>>「日本政府の好みに味を合わせても意味はない。レストランは地元産業。
地元の人が好む味に合わせ、創作するのは当然」と認証制度の意義に首をかしげる。

なら日本料理って認定されなくても　地元の人が好む味なんだから客は減らないだろ？
何に困ることがあるのよ？
「日本政府の好みに味を合わせても」地元の人が好まないなら
「ああ本格的な日本料理って何のかんお言っても口にあわねぇや　おれにはザパーニーズ料理で別にいいな」
て思うはずじゃん

つか、日本じゃハンバーガーは醤油と味の素とワサビつけて
食うもんだってアメに言ってやれよ。

上の方で混乱してる人居るけど、アメリカ料理店ってのは日本で言うファミレス。
ちゃっちぃステーキハウスとでも考えればおｋ。

認証できるかんなもん！ 多国籍料理とどう違うんだ！

べつに偽日本料理を摘発するわけじゃない。
ただ、「日本としては日本料理として認めない」って話じゃないか。

食中毒になって死にたいのかよ米国人www

>>187
反対してるのはチョウセンジンや華僑なんだろうな

逆に日本政府お墨付きのチャンスだとは思わんのかね？

>>189が良い事を言った。

本物のアメリカ料理って1個1000kcal以上のハンバーガーのことですよ

>韓国系米国人の和食店オーナー

この時点でもうダメだろ

>>5
今年旅行した岩手県のリゾートホテルのブッフェでは
薄切りズッキーニのテンプラをだしていた。
最初何のテンプラかわからなかったし、どうせならもっと
ポピュラーなネタにして欲しいとちょっとガッカリ。

てんぷらという調理法は、相当応用利くぞ。
地方に行けばそのバリエーションは非常に豊富。
ズッキーニでも全然OKだと思うがね。

じゃあミシュランみたいに企業が認定すれば良い
ブリジストンあたりにお願いするか

米各紙のコメントのそこかしこにニダーの匂いがするんだけど。
つーか、韓国人のいい分そのまんま。
おそらくいろいろなメディアに適当な嘘をいって煽ってるんだろうなぁ。

>>189
ふつうの発想だと、まずそうなるんだってばw
韓国人とその海外同胞が喚く誤報に騙されていない事が前提だが。

>>136
味や素材のアレンジすることについては、別に日本側では文句いってないんだが。
136も単なる暴言かと。

ある一定以上の品質の素材（スシならネタが該当）を使って、
その素材の「持ち味を活かして」いるかどうかが問題。


>>1の記事に脊髄反射してるやつは、まずこれ読んどけ。

http://www.jetro.go.jp/jetro/offices/overseas/fr_paris/info.html

日本食レストラン推奨制度が実施されます

日本食レストラン価値向上委員会において、日本食レストラン推奨
制度を創設しました。詳細は以下の通りです。

（略

その「スシポリス」に他国でのなんらかの強制執行権があるのかい？　

まぁあればいいけど。

前置きに、江戸前と、つければいいんじゃないのかな？

☆社会の寄生虫、派遣会社をぶっ壊せ！やつらは背広を着た８９３だ！

私は今ここに要求する！派遣法を改善・改正せよ！
サラ金真っ青の３０％、４０％超の暴利を搾取し労働者から毟り取る。

　派遣会社の搾取率を１０％未満に規制しろ！
　派遣会社の搾取率を１０％未満に規制しろ！
　派遣会社の搾取率を１０％未満に規制しろ！
　派遣会社の搾取率を１０％未満に規制しろ！
　派遣会社の搾取率を１０％未満に規制しろ！
　派遣会社の搾取率を１０％未満に規制しろ！
　派遣会社の搾取率を１０％未満に規制しろ！
　派遣会社の搾取率を１０％未満に規制しろ！
　派遣会社の搾取率を１０％未満に規制しろ！

ついでに薄利で中小の乱立する派遣会社に消えてもらって
　派遣は大規模派遣会社のみが薄利多売でやる商売にしろ。
そうすれば労働者の手取りも増えてニートやフリーターも減るだろう。

【漫画DB】第0弾フリーザ様に学ぶ派遣会社搾取問題
http://www2.ranobe.com/test/src/up16740.jpg

アメリカメディアでシナチョンが騒いでいるんでしょ
日本食の方が一段上だから
日本に寄生して稼いでいる劣等民族

認証制度ができたら、きっと、偽ステッカーなどが、売れまくると思う。
もしかしたら、本物ステッカーを盗むじゃないか。
そして、連中は、先に認証ステッカー特許を取得してみたり。
日本料理の認証を自分らでやったりするに違いない。

別に認証店でなくても営業できるんだし、そっちの味のほうが好きなら
そっちに客はいくだろうし、何にも問題ないじゃん。
日本にだってCoCo壱は本場のインドカレーだと思って食べてる人なんていないし。

もともと日本のカレーは洋食の一種として入ってきたから、インドとは直接は関係ない。
日本のカレーはイギリス植民地料理を元にした創作料理でしょう。
カレースタンドのカレーと、インド料理店のカレーを、同じ物とは思わないもの。
フランス風を気取ったカレーが市販されてたとして、フランスでカレーを食べる習慣がないことは
誰もが知っているから、フランス料理だなんて思わない。
日本人がなんちゃって西洋料理をつくっても、それは洋食ということで、フランス料理や
イタリア料理とは別の扱いになる。
オムライスは日本の洋食であって、外国にはないことくらい、世間では知られている。

コリアンスタイルの寿司とかいうなら、アレンジ料理として理解できるがね。
カリフォルニア・ロールなんて、もろにアメリカの地名が付いているのだから、聞いただけで
創作料理だとわかるし、問題がないよ。

別に取り締まりをするわけじゃないからポリスじゃないだろ。

アメリカの衣を着たﾁｮｿがファビョンニング

認定は認定であって、事業免許じゃないのだから、どうでもいいと思うがね。

衛生管理に関しては、現地政府の行政指導の管轄になるが、国外の官庁はどのように
対応しているのだろうか。
日本の場合、中毒の危険性が高い料理は、調理するのに専門資格が必要となり、
例えば一般の調理師がふぐを調理できないのだが、そういった制度が海外にはない
のかもしれない。

>>205
カリフォルニア・ロールなんて、創作料理じゃなくて、
もうスシの数ある種類の一つとして認知されてるだろ。

あれがきっかけかどうか知らないけど、以降いろいろ
工夫されたネタのスシが日本国内でも登場してる。

これを書いた長戸雅子って朝鮮系日本人？完全に中国・朝鮮の言い分そのままだ。
それを載せる産経も糞だけど。「米メディア」にもザパニーズが相当入り込んでるんじゃないの？

>>104
ぱっと見だけではわからないので、そういう店を判断するための制度でしょ。
日本人が現地で和食を食べたくなったときの基準。
中華料理に例えると、一般の調理師の料理ではなく、中国政府が認定した特級厨師の
作る料理が食べたい人もいるでしょう。
中国を参考にして、調理師に国際的に通用する認定証を授与する制度があってもいいね。

フランスやイタリアで専門教育を受けた日本人でも、ドイツでマイスターの資格を
持つ日本人でも、日本で西洋料理を作る人は、西洋人に変装しない。
韓国は整形手術が盛んな国であり、わざわざ日本人に変装して日本料理を作る。

>>106
本格的日本料理の調理師と言うのならＯＫ。
日本人を騙るのはＮＧ。

カリフォルニアロールみたいなら見た目も味もいいから別に構わんのだが、ガキが作った泥団子にも劣る食い物を和食と言われるとな・・・
実物見るまでは、どうせ対して変わらんのだろ、目くじら立てんなよと思ってたが、ああまで酷いとは・・・
絶句しました。

でも実際、アメリカでは評判がいい和食店は韓国人経営＆板前がデフォだけどな。
日本人経営＆板前は駄目らしい。日本で通用しない奴らがアメリカへ行くから。
日本で修行した韓国人が新天地を求めてアメリカへ渡るケースが多いらしい。
だからスシポリスに一番ビクビクしてるのは実は日本人かもな。

これで＜民族主義＞ですか。呆れますね。

まるで民族主義のバーゲンセールだわ。
キムチ嫌いの俺も民族主義者認定されそうで怖い。

>>214
「こんな認証制度はイタリアは前からやってるよ」と言えば、うるさい奴らも黙るだろうね。

これで困るのは「日本料理」っていうブランドにすがりつく
ことでしか店を保てない腕の無い店だけ。

米国で日本食の「河豚という高級な魚の刺身がとても旨い」。
という情報を流せば、文句なく認証賛成になると思う。
偽日本食店で死人がでる。

まともな寿司くらい出せないのか＞チョン
握るのは機械に任せとけ
ネタ切る練習だけやれって無理か、、、
まぁ何にせよ回転寿司れべるにもなってない所は
日本料理名乗れるわけない罠
認定ステッカー賛成、通し番号も毎年つけろ
専用サーバー立ち上げて各言語で専用ＨＰ作れ
番号で解る様にしたらいいと思う。

認証した日本食店の味がアメリカ人に合わないのならその店は淘汰されるのみ。

和食として、中華やキムチを出すことを防止し、和食の思想、概念を守ることは悪いことではない。
市場主義が浸透しているアメリカが、認証作業を民族主義と簡単に結びつけ、非難することに合理性は見えない。

ただ、これだけ普及すれば、似非和食店側の組織力もあるだろうし、単なる批判ではなく「利権」が絡んでいる可能性もある。

認証和食店を選ぶかどうかはアメリカの消費者が決めること。これが真実。

パチ屋とかのオーナーとかもほど韓国・中国人らしいけど
日本文化に寄生されすぎだな。

すでにアニメとかでも寄生されかけてるし

韓国や中国が日本文化を真似たり、アレンジすること自体は悪いことではない。
文化は縦横無尽に流れる。

何でもかんでも日本の優秀性を誇示する己知らずな日本人がネットには多いが、そんな卑しい自尊心と、認証問題を結びつけることは、和食を歪める中国人や韓国人同様、和食の精神を歪める存在。

連中は出汁の作り置きするから店が動物園臭いんで、目に余るんでしょ。

それはさておき、きちんとした店なら店の格を上げる機会と捉えるわな。
テキトーな癖に「日本食」の看板だけ上げてる堕落した店にとっては
目障りな制度だろうが。しかし、認証を受ける受けないは自由でそ？

イタリアもタイもやってるんだから、問題ないじゃない。
認定なけりゃ営業出来ないわけじゃないんだから。
パリとかにもホントに酷い店があるって聞いたもの。
目に余るものがあるんじゃない？
日本人だって町のスパゲッティ屋さんへ行ったり、サバティーニ・ローマへ行ったり、使い分けてるわけだし。
本場の味とは違いますというマーキングをするだけ。

>>221
別にアレンジするだけなら問題ないのだろうけど
劣化・悪用するからみんな批判しているんじゃない？

アメリカ人がちょっと変な和食でもおいしいと喜ぶのはかまわんけど、
日本人が海外で変なもの食わされるのはかなわんのだよ。

海外旅行する日本人のための制度にとどめて運用すればいい。

欧米人がアジア文化の区別がつかないのは今に始まったことでもないし。
わざわざこんなことすることでメリットあるのかな

むしろ、本場とエセモノを分けることで
日本（を中心にしたアジア）のソフトパワーの上り調子に
ブレーキをかけてしまわないか？

エセを本物と思われるのが心配ならば、そんなのは杞憂だろう
スペイン料理好きの日本人だって
「いつかスペイン行って本場のスペイン料理を食って見よう」
とか思うわけで
自国の海外レストランが本場の料理と全く同じものだと
思うほどバカじゃないよみんな

別に創作したり現地人の味に合わせるのはかまわないけど、
「これが日本食だよ！これが和食の食材だよ！」みたく言われてるのは嫌だ。
＜日本料理＞て看板掲げてるわけでしょ、多くの店は。

伝統的な文化の無いアメリカらしい反応ですね。

国際+でこんな伸びるのって珍しいな。
やっぱ食い物系のネタは伸びるな。

>>1
地元のチャンとチョンが騒いでるだけジャン。

文化は強要しても受け入れられない。
優秀性を誇示するような文化を見て気持ちいいのは自分だけ。
優秀性を誇示しない、精神性を重んじるから日本文化は受け入れられる。

似非、何でもあり、節度を持たない和食は和食にあらず。
必要以上に美しさを強調しようとすれば、逆に美しさは損なわれる。
それが美しい文化を保つ秘訣でしょう。

要するに、韓国人の偽寿司屋とか偽和風韓国料理店を排除したいだけですよ。

創作料理は範囲外です。何か問題が？

韓国料理店で韓国寿司を出すのはＯＫだよ。
韓国人が日本人のフリをして寿司モドキを出すから腹が立つ。

米メディアが猛反発、ってのが気に入らない。「中国・朝鮮人が猛反発」って正直に書きなって思う。

まあ丸腰だけどな

「本格インドカレー」という商品名を見るたびに思う。

インドに「カレー」という料理はねぇぇぇぇ！

インドにカレーはあるよ。
豆のカレーとか野菜のカレーとか種類は多いよ。

利権だ！
薄汚い天下り利権！

米国人が好む和食てなんだよｗ
日本人の口に合わない時点で和食じゃないだろ、バカじゃないのか？こいつら

すし石垣参上！！

こういう料理出してるっぽいね
http://image63.webshots.com/63/6/73/65/527667365SWlrOH_ph.jpg

見るからにまずそうだし「日本料理ってこんなもんかもう二度と食わネ」と
思われるのは日本にとってもエセ日本料理を食った客も不幸な事。

>>189
俺もまずそう思った
日本のフランス料理屋とかイタリア料理屋とかだって、コックが留学済みだとか
本国で認証もらってるとかだったら
「ああ、これならうまい店かも」って風にブランド力がつくし

>>240
自信があれば審査員を呼んで審査してもらいますよね。
日本料理を名乗る資格がない料理を出している事を自覚してるんでしょう。

米国人が好むのは和食でなく創作和食。
カリフォルニア・ロールなんかは創作和食みたいな
位置付けだからそれでいいでしょ。和食認定欲しいのかな。

VOAの記事はこれか
http://www.voanews.com/english/BKG-HERMAN-SUSHI-JAPAN.cfm

適当に客の好みにあわせりゃいいんじゃね？
握りセットで甘エビやイクラはぬるぬるで嫌だから別のにしてとか、
細かいところで主張する客多いから自由度がないと受け入れられにくいかも

こんなのあったよ。
＜イタリアのレストラン認証制度＞
ttp://www.maff.go.jp/gaisyoku/kaigai/conference/01/ref_data01.pdf

>>242
日本の回転寿司でもプリンとかが流れてくるくらいなので、
カルフォルニアロール出してたら駄目なんて事はないけど、
他国の認定制度の例なんかを見ると７割くらいは
自国独自のメニューじゃないと駄目みたいね。
あとはアルコールを出す店の場合、
日本のお酒を何種類かは置かないといけないとかね。
紹興酒とJINROしかないお店は日本料理店のお墨付きはもらえないわけですね。

地元のニーズに合わせたおいしい創作料理ばかりのお店は、
認定に関係なく客を集めるでしょうし、
本物の日本食が口に合わない人が、
あえて認定のお店には行かないという選択もできます。
しかしそんなおいしい高評判なお店ばかりであれば、
わざわざ認定などと言い出す必要はありませんね。
実態はそうではないんでしょう。想像に難くないですね。

アメリカで日本食は大ブーム。高級イメージなので価格設定も高くできる
　　　　↓
日系人はハワイと西海岸に集中、新規の日系移民も少ないので米本土に日本食レストランは少ない
　　　　↓
ホルホルホル　競争店も少ないし、日本食レストランは楽して儲かる美味しい商売ニダね
　　　　↓
日本人経営になりすました韓国系の日本食レストランが急増する
　　　　↓
やがてアメリカ全土の鮮魚の流通は統一教会系の企業が独占状態（社長は日本名のチョン）
　　　　↓
ＮＹとその近郊、アメリカ東部の野菜の流通も統一教会系企業が独占状態
　　　　↓
日本人や日系人経営の店に鮮魚や野菜をおろさないようにして新規出店を妨害
　　　　↓
これでアメリカの日本食ビジネスはウリたちの独占状態ニダ　これは民族産業ニダね
　　　　↓
日本政府が「正しい和食｣料理店の認定制度を検討
　　　　↓
アイゴー!!　ザパニーズ料理店ができなくなると困るニダ（大パニック）
　　　　↓
統一教会はアメリカで壺売りはできないニダ　日本レストランは大事な収益源ニダ
　　　　↓
リベラル系のワシントンポストやＬＡタイムズの反日記者が農水省を皮肉る記事を執筆
（書いた記者は韓国系ではないが全てユダヤ系アメリカ人というところに注目）
　　　　↓
統一教会と関係の深い産経新聞の長戸雅子記者（統一協会工作員）が
産経の一面トップで「米メディア猛反発｣とプロパガンダ記事を執筆　　←いまココ★


http://www.youtube.com/watch?v=NAfMrEnRYEI
動画の中盤でＮＹの韓国系移民が「野菜売り」「変な宗教｣と黒人に罵られている。
字幕では「変な宗教」となっているが
英語のセリフでは「ムーン（統一教会信者）」とはっきり言っている。
（文鮮明＝ムーン＝ムーニーズ＝統一教会＝野菜売り・魚売り＝偽日本料理店）

>>15
クラムチャウダー出たね
ジャンバラヤとか
アメリカインディアンの伝統料理とかじゃないの
多分何がアメリカ料理かと言う問いにはアメリカ人は答えられないだろうがｗ

ひばちスタイルのちゃんばら料理にすしバーが併設された日本食レストランに行った。店のオーナは韓国人。
ちゃんばら料理は、ゆっくりと食べられないのですしバーのカウンターに腰掛けた。
へエー。女性のすし職人なんて珍しい。しかも美人。
35歳くらいで小柳ルミ子と沢田亜矢子を足して２で割ったってところかな。
アペタイザーにメニューに載って無いキムチを頼んだら、ちゃんとありましたよ。彼女は「キムチを食べるとお寿司の味がちょっと変わるから出さないようにしているの」だって。
気にしない気にしない。どうせ寿司にはあまり期待していないから。
で、キムチをアテにビールを一杯。うーんビールが美味い。
身の上話をひとしきり。なんでも韓国で寿司の料理学校で勉強してから米国に来たのだそうな。
「江戸前寿司の起源て知っている？」と聞かれたので、「東京だろう」と答えたら、腰を抜かすようなことを彼女が言った。
「江戸前寿司は韓国が発祥なのよ。これ本当よ。料理学校で習ったの。」

【日米】 ＬＡＴ「カリフォルニアロールは日本をいらいらさせる」[12/02]
By Martin Zimmerman and Hisako Ueno, Times Staff Writers

カリフォルニアでは、アジアの料理が民族とサブカルチャーのるつぼにふさわしく混ざり合い、
日本の和食の認定制度は議論を呼ぶレシピになるかもしれない。
米国三千の日本レストランのうち、わずか１０％が日本人所有で、
多くは現在、韓国人と中国人、ベトナム人によって運営されている。
地元の料理店主の一部は「国籍」が確実性のリトマス試験になりうるのか
疑問に思ったまま放置されている。

「彼らはどうやって、本当の日本のレストランであるかどうか見分けられるんだね？」
ソウル生まれでブレアのカリフォルニアロックンロールすしのオーナー、
チャールズ・チョンナム・ハは疑問を呈する。
「私たちがソースを作るところを見るんですか？食べ物を賞味するんですか？
私には、彼らが何を考えているのかわからない。」

ハの27才の息子で寿司シェフであるジェイソンはもっと直接的だ。
「彼らはねたんでるのさ。我々が現在、こんだけ多くの寿司レストランを持ってるからね。
寿司レストランの５軒に１軒は韓国人が所有していて、日本人は１軒だけ。
彼らは言いたいのさ。『日本食は、我々のものです。』ってね。」

中略）
ジェイソン・ハは、アメリカの食堂では、日本人でさえも、日本でどこでも見つかる和食に比べて、
もっとスパイシーな料理が好まれると指摘します。
一例として、彼はいくつかの料理で使うアメリカ人が作ったベトナムの唐辛子ソースを見せてくれた。
しかし 政府の評価は「人々が食べる場所に影響すると思う。日本人がこれが伝統的な和食でないと
決めたならば、アメリカ人はそれがまずいと思いそうです。」

コリアタウンの韓国人所有すしレストラン「フルサト(Furusato)」のマネージャー、
ネオ・パクはそんな懸念を一笑に付した。
パクは、自分のレストランが主に韓国人や白人、ラテン系から成る客とうまくやっていると言った。
「我々のお客は、味を探しています」とパク。「証明書ではない。」

ソース：ＬＡタイムズ（英語）California rolls drive them to distraction
http://www.latimes.com/news/local/la-fi-japanfood2dec02,0,1540722.story?coll=la-home-headlines

>>239
料理もさる事ながら、食器にさえ統一性が無い。
キムチ＋鉄箸という事は朝鮮人経営か・・・あいつら本当に寄生虫だな。

シナチョンｗｗ

>>246
だけどそうしたらワシントンタイムズが無反応なのは説明できない。

「寿司と文鮮明師」〜統一教会によるアメリカの鮮魚流通支配…米紙シカゴ・トリビューン

寿司が統一教会の資金源
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1144984450/

Americans' growing appetite for sushi helps controversial church
http://www.tmcnet.com/usubmit/2006/04/13/1569418.htm

Rev. Moon: The sushi king?
http://blogs.usatoday.com/ondeadline/2006/04/rev_moon_the_su.html

日本のすし職人のゴールデンアーム

http://www.youtube.com/watch?v=eSreFSLoTTo

神戸在住だけど、地元のパン屋さんで賞状を掲げている店もあるよ。
内閣総理大臣の名で授与された日本語のものや、フランス語か何かの外国語のものとかを、
額縁に入れて、店内の壁に飾っている。
認証制度って、それと似たようなことを和食でやるだけの話だろう。
焼きそばパンを食べたいなら、そういったパン屋ではなく、別の店に行くわけだし、客側が店を
選べばいいだけ。
認証がないと出店できないわけではないし、何が問題になるのかわからない。

朝鮮人や中国人は、羊頭狗肉と言うか、羊の頭を掲げて犬の肉を売るような商売をするからね。
牛肉のテキサス・ロールだと言って別の肉を使うような、悪質な店が出てくるかもしれない。
言葉だけではなく、狂犬病に感染してそうな犬の肉など、食用にはならないものを、本当に使う
可能性だってあるしね。

認証制度が導入されて困るのはキムチと支那竹だろ？

すし奉行訪米

別に店をたたまなくてもいいんだろ？
自称「和食」でもいいじゃないか
くやしかったら味で勝負することだな

>>246
産経は確かに統一教会に関係ありげだな

インテリジェント・デザイン - Wikipedia
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%83%86%E3%83%AA%E3%82%B8%E3%82%A7%E3%83%B3%E3%83%88%E3%83%BB%E3%83%87%E3%82%B6%E3%82%A4%E3%83%B3

＞日本への影響
＞創造デザイン学会[1]という、創造科学やインテリジェント・デザイン(ID)を扱う学会が存在する。
＞この学会は、統一教会の関連団体とされる組織[2][3]、 世界教授アカデミー[4]が主催している[5]。
＞
＞この学会の代表[6]である渡辺久義(英文学者。摂南大学国際言語文化学部教授で京都大学名誉教授[7]は、
＞統一教会の広報誌世界日報や同じく統一協会の下部組織である勝共連合の月刊誌世界思想等で
＞IDを肯定する発言を繰り返しており、[8][9]、例えば前者では「誰がどう考えても、
＞生命とか進化とか心（意識）の問題を物理力だけで説明できるとは思えない」と述べている。
＞
＞産経新聞は特集記事を組んで、創造科学を肯定する意見を載せた[10]。
＞ (2005年9月26日、自社のウェブサイトである産経webで連載された特集『教育を考える』)。
＞この特集は前述した渡辺久義に対するインタビュー記事で、「この理論は
＞多くの科学者が支持しており、IDを推進してるのはキリスト教右派、宗教勢力だと言う主張は
＞IDを快く思わない人間の妄言である。IDを教えず、仮説に過ぎない進化論を
＞公認の学説として扱うのは思考訓練の機会を奪ってしまう。」と言う趣旨の物であり、
＞締め括りは「進化論はマルクス主義と同じく唯物論的である為、人間の尊厳を無視しており
＞歴史、道徳の教育にとって良くない。日本では進化論偏向教育によって日本神話等が弾圧された。」
＞として日本も学校でIDを教えるべきだと説いた。

伝統的日本料理
この認定は、本来その店舗では無く、調理人個人を認定すべきものという
気がする。
中国料理の「一級厨師（詳しくは知りませんが）のいる店」や、「フランス
料理のシェフ誰々の店」とか・・・もちろん認定は国内で行えば良い。
わざわざ、税金を使って海外の店舗を認定する必要はないと思うが・・・
日本料理の職人のステータスを上げることが必要かも・・・

中国の日本料理店

店の名前は　「○○ラーメン」
へ〜ってことは、ラーメンがメインなんだね。
どれどれ、、、、、
なになに、しょう油ラーメンに辛みそラーメン、
味噌ラーメンにネギラーメン。ほうほう、
トンカツにエビフライ、もろキュウ、いかげそ揚げ、
なかなかいい線いってるじゃないの.
いや、しかしさあ、、、、
「レようゆラー十ソ」　「工ビフラ人」　「いカげ予揚げ」ってのはどうよ？？
まあ読める私も私なんだけどさあ。
あ〜やな予感、、、、、とりあえす、友達が辛みそラーメン、私が味噌ラーメン
あとビールのツマミにもろキュウとエビフライを注文した。
最初にきたのはもろキュウ。
・・・・・・あのさあ〜、これ　きゅうりのワサビ醤油がけ　なんだけど。
あっ、刺身ね刺身、きゅうりの刺身。　そっか和食だもんね！！
次にきたのがエビフライ。　え〜っと、、、、、、、、、　エ・ビ・は・ど・こ・か・な？
この揚げ団子、　何かすり潰して入ってるみたいだけどこれがエビかな？？
和食創作料理って訳ね、うんうん。
あ、きたきた私の味噌ラーメン。
・・・・・・・・・・・・なんじゃこりゃあ！！（松田優作風）
なんで味噌ラーメンに　　豆腐とワカメなんだあああ！
これは　みそ汁だああ！！！！！　見てみそ汁、飲んでみそ汁。
まごうことなく、これはみそ汁＋麺　（ラーメンの麺ですらない）。

ってかね、お店のお姉ちゃんに聞いちゃったよ
「オーナーは何人？」
（絶対日本人じゃないだろ！という確信の下に）

「韓国人です」
･･･････････････・・・・・・・・・・・・・・・・・

コリアン寿司屋（日本料理店）で嫌な経験をした人
1 ：名無しさん ：2005/07/24(日) 17:57:42 ID:KQIDYvZI
日本食を食べたい！と思い日本食レストランに入ったらキムチ臭い店内、
日本食とはお世辞にも呼べないグロイ食べ物、おまけに接客態度は最低、
食べ物の中にヘンな物を入れられたなど酷い経験をしたのは俺だけでは
ないはずだ．．．

2 ：名無しさん ：2005/07/24(日) 18:16:58 ID:lnTOBR2j
納豆巻頼んだらホントに納豆腐ってますた 師ね、ニセ寿司シェフ！！！

3 ：名無しさん ：2005/07/24(日) 18:22:28 ID:awOMFxNR
刺身を焼肉にでてくる塩のタレ（油と塩）で食べてるのを見た時はひいた・・・・
キムチ毎日食う奴らに繊細な日本の味はわかるはずがない。

4 ：名無しさん ：2005/07/24(日) 18:22:47 ID:HXdLb9VM
日本人以外の人が経営してる日本レストランって信用できない。。。

6 ：名無しさん ：2005/07/24(日) 18:38:16 ID:lnTOBR2j
>>5
へー、やっぱりね。日本人の事は大攻撃するくせに 何故か海外向けにはそういう
日本人のフリしたマーケティング。 寿司以外にも得意だよね、コリ暗って

11 ：名無しさん ：2005/07/25(月) 10:00:35 ID:YUsQ9Enp
>>10
取引先に行ったときとか、そこのアメ人スタッフが俺が日本人だからって
「じゃあランチは日本食にしよう」つって行った先がチョソ経営のインチキ寿司屋だったりするんだよ そんで日本だったら
犬も食わねえような寿司出してたりするこれでムカつかないやつは日本人じゃねえだろ

12 ：名無しさん ：2005/07/25(月) 10:18:17 ID:l8+kBs+F
>>11
俺も同じ状況でニセ寿司シェフのいるレストランに連れてかれたよ。 そのアメ人、日本食好きってことでいつもランチはそこなんだと。
「ラッシャエ」っていう発音がヘンだな、と イヤな予感がしたらやっぱりそれ以上は日本語通じないし 寿司ネタの鮮度もｻｲｱｸ

15 ：名無しさん ：2005/07/25(月) 13:13:42 ID:fwtc0fVZ
>>10
日本人は訴えるべきだろ。日本文化を謡いながら、 それとはかけ離れたパチモンでイメージを著しく
落としているんだからな。 カリフォルニア巻きとかはオッケー。アメリカ流にアレンジしているから。
顔がそんなに変わんなくて、日本人の不利して、日本のブランドに乗っかって
マッズイ寿司を日本料理だと広めて 楽な商売しているコリアンはサイテーだな。

19 ：名無しさん ：2005/07/25(月) 13:35:18 ID:bb8NlEf6
ＬＡでチラシ寿司頼んだら変な物が出てきてこんなの頼んでないぞと 文句言うとこれがうちのチラシだと凄まれ我慢して
食べたけど下呂マズ。 なんというか生魚のビビンバというような物でコチジャンとごま油入れて 練って練って練り上げて
ネバネバになったのをスプーンで頂くという 日本人の感覚では生ゴミに限りなく近い物でした。生の魚には山葵と 醤油が必須だ
という事に強制的に気づかされた瞬間でした。

21 ：名無しさん ：2005/07/25(月) 22:59:22 ID:b/XeLEIQ
アメリカの現地人経営の和食やは面白かった。
でぶっちょな白人オヤジがタッパに詰めたゴハンをまな板に落として、さくさく切ってスシのシャリにしていた。
アイデアに目からウロコ。現地人が現地人向けに作ってるから許せるよ。笑えるし。
でもコリアンのインチキ和食は止めて欲しい。店内が安っぽくて不衛生くさいんだよね。
美的感覚もないし。
tokyoなんとかと書いた売春宿経営も止めて。

連中が「寿司店」を経営する理由：
１）設備投資が少なくて済む（日本の「ほか弁屋」に毛が生えた程度でOK・・・
　　どうせ使う材料は「切り身のパック」だし・・・）。
２）高い値段でボル事が出来る。
・・・etc,etc・・・

ザパニーズ・スシ
#http://image20.webshots.com/20/9/24/57/230692457mIVyhL_ph.jpg
#http://image20.webshots.com/20/8/99/66/230689966vhQcyM_ph.jpg
#http://image63.webshots.com/63/6/73/65/527667365SWlrOH_ph.jpg
http://photoimg.enjoyjapan.naver.com/view/enjoybbs/viewphoto/pfood/37000/20061201116494821052809800.jpg
　　　　　　　　　　　　　　　ぅぉぇっぷ
ｹﾞｪｪｪ
　　　　 ∧＿∧　　　　　　　　 〃⌒ ヽフ
　　　　（ill ´Д｀）　　　　　　　/　 　rノ　　　　　　　 ∧＿∧ 　ぅﾞぉぇぇぇ　　　　　　　ぉぇぇぇ
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　　　と_＿）i:;l|;:;::;:::⊃　　　　　　　 　　　　　　　　/ ,つ　ｨ;,ﾟ;:δﾟ,,.　　ﾋﾞﾁｮﾋﾞﾁｮ　　　　⊂（´Д`⊂⌒｀つ
　　　　⊂;::;.,.';;;;'::.:.;::.⊃　　　　　　　　　　　　　⊂こ＿）_）',;:ﾟ｡ｏ;:,..,ﾟ.,｡　　　　　　　　　⊂;:.,.｡ｏ,;⊃

【韓国】　フォトニュース　寒さには屋台のおでん　[11/07]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1162901403/

http://file.yonhapnews.net/foreign/newsJP/PhotoAlbum/2006/20061107193823.jpg

【韓国】日本と「ざるそば」と似て非なる韓国の「メミル」[08/28]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1156754136/

http://japanese.chosun.com/site/data/img_dir/2006/08/28/200608280000513insert_3.jpg
http://japanese.chosun.com/site/data/img_dir/2006/08/28/200608280000514insert_4.jpg

【韓国】寿司の屋台が続々登場…安さと新鮮さで勝負（写真有り）[09/15]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1158301135/

http://japanese.chosun.com/site/data/img_dir/2006/09/15/20060915000041163705$1$200609070165_00.jpg
http://japanese.chosun.com/site/data/img_dir/2006/09/15/20060915000041263705$2$200609070165_01.jpg
http://japanese.chosun.com/site/data/img_dir/2006/09/15/20060915000041363705$3$200609070165_02.jpg
http://japanese.chosun.com/site/data/img_dir/2006/09/15/20060915000041463705$4$200609070165_03.jpg
http://japanese.chosun.com/site/data/img_dir/2006/09/15/20060915000041563705$5$200609070165_04.jpg
http://japanese.chosun.com/site/data/img_dir/2006/09/15/20060915000041663705$6$200609070165_05.jpg

【韓国】市販の海苔巻きの２９．７％、食中毒の危険あり〔06/28〕
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1151471833

ｹﾞｪｪｪ
　　　　 ∧＿∧
　　　　（ill´Д｀）
　　　　ﾉ つ!;:i;l ｡ﾟ・
　　　と_＿）i:;l|;:;::;:::⊃
　　　　⊂;::;.,.';;;;'::.:.;::.⊃

スシ・ポリスと聞いてこれを思い出した

http://www.d2.dion.ne.jp/~drriddle/LOVELOG_IMG/83~83C838992j.gif

でも江戸時代のすし屋って屋台だったんだろ？

技術も魅力もないチョンの偽日本料理店が白日にさらされるだけでなんら問題はない
はよやれ　徹底的にやれ

>>267
そう、でも生ものは一切なかった。
全て煮たり、焼いたり手を加えたもの。
大きさも今の2倍から3倍近い大きさだったよ。

ちょっと、想像してみてください。

活気のある当時の江戸の町。 砂利みちに響く雪駄の音。
風呂あがりに、ちょっと小腹がすいて、 風呂屋の前にある寿司屋台に入って、２〜３個の寿司をつまむ。

このときにちょっと問題が。
当時はおしぼりなんてありませんから、 そのままで寿司をさわるとシャリがくっつく。
ということです。屋台ですから手を洗えません。 では、どうしていたのか？

ここでガリの登場です。
ガリとは皆様もご存知のとおり、握り寿司の横に必ず添えられる しょうがの甘酢漬けのことです。
当時はガリがおしぼり代わりでした。 指にシャリがくっつかないようにと、当時の人が考えた知恵です。
ガリで指を濡らしながら、お寿司を食べていたのです。

醤油（むらさき）はどうしていたのか。 当時は小皿に入れるなんてことはしません。
屋台ですから水をいちいち出せないので皿洗いができません。
そこで、むらさきは、はけで一塗りするようになりました。
今でもはけで醤油を塗りますが、その名残と考えられています。
何個かの寿司をつまんで、最後にお茶を飲んで終了。
それがアガリですね。

そして最後に。 お客はのれんで指をふいて帰りました。
今の時代から言えば、キタナイと思われがちですが、
そんなことはありませんでした。 なぜなら、のれんが汚い店は美味い店！
だったのです。つまり汚ければ汚いほど大繁盛！
実に面白いお話です。

当時はもちろん、殺菌などできません。
ですから、ガリ、わさび、酢などで、天然の消毒をしていたのです。

初期の江戸前寿司には、生魚はありません。
海老は茹でる。マグロはヅケ（醤油漬け）。穴子は煮る。
イカは湯通し。冷蔵庫の無かった時代に生の寿司はできません。
生の寿司が登場したのは極最近のことなのです。

現代の寿司屋に、
のれんと、屋台を思わせるカウンターがあるのは、
当時の名残といわれています。
当時の江戸庶民は、どんな話をして屋台に立っていたのでしょう。
こればかりは、想像ですが、江戸庶民の楽しそうな笑い声が
聞こえてきそうな気がしますね。

騙されるな！
向こうの特ア人が反対と叫んでるのをあっちの新聞が載せているだけで
新聞自体はなんら反対してはいない。　ってゆうか普通の食べるだけの人は関心はない。

と言ってたよ。英語読める人が。

日本の場合、世界にアピールするというよりも、ひっそりとでもいいから伝統文化を残そうとする。
あまりにも他国文化と違いすぎるものは、外国に自国文化を説明するのも面倒なので、外に出したがらない。
中国の場合、知名度が高いので、伝統文化をアピールしなくてもよい。そんなことより金が欲しい。
韓国の場合、キムチ以外に守るほどの伝統文化がないのに、外国に一目置かれる文化だけは欲しがる。

>>261
寿司職人のコンテストを主催してもいいね。
食中毒の危険性が高い食材を扱うので、参加するには筆記試験に合格しなければならない。
（路上で魚をさばくような人は、寿司職人に適していない）
指定した寿司を作る伝統寿司部門と、独創性を問う創作寿司部門で、それぞれ審査する。

東南アジアでは日系ホテルの寿司屋がまともだった。

　　　|　 |　　　　　　
　　　|　 |∧_∧　　　　
　　　|＿|・∀・;）.　←寿司警察　
　　　|魚 | ｏ【◎】　　
　　　|￣|―ｕ'　　　　　
　　　""""""""　　

>>100
アメリカ産特定部位入りクズ肉が使われていないので認証されません。

そもそもアメリカ料理ってなんだ？あん？

和食じゃなくて和風創作料理にしろよ

>>273
日本人料理長がいるしな

嘘ツケ
反発してんのは韓国系だろ
韓国料理店って看板出せっつーの
偽日本食屋は廃棄でおｋ

このニュースまだやってるの？

もう寿司警察なんか作るのやめて、寿司自衛隊で鎮圧しようぜ。

米メディア　　そんなことは言っていない。

寿司奉行は、まだかな？

　　　　　　　||〜'i　　
　　　　　　　||お.|　 　 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　　||に.|　 ／＼丶丶丶丶丶丶丶丶丶丶＼
　　　　　　　||ぎ.|／／＼＼丶ヽ丶丶丶丶丶.ヽヽヽ丶＼
　　　　　　　||り |／ 田　＼＼丶丶丶ヽ丶丶丶丶　ヽ丶＼
　　　　　　　||屋.|￣￣￣￣| ￣ ￣ ￣ ￣ ￣ ￣ ￣ ￣ ￣
　　　　　　　||〜'i |￣￣￣|!|　∧,,_∧　　おまいら、夜食におひとつドゾ〜 ！
　　　　　　　||　 .|!|＿＿＿|!| ( ´・ω・) 　　 　　　..-､ 　　..-､　　..-､
　　　　　　　||　 .|　　 .ﾊ,,ﾊ .|..￣￣￣￣|　 旦　(,,■)　 (,,■)　(,,■)
　　　　　　 l￣i　|＿_:',,´∀`;.|＿＿＿＿|　|i￣i||￣￣￣￣￣￣|i￣l|
　　　　　　""''''"　　ｃﾐ,,,,.,`;

この新しい記事が、
本日の読売新聞に載っている。

自民の部会で反対が多数出て、
来年度の予算に計上されるのが難しい状況だってよ。

河野太郎が何か、とんちんかんな反対をしたみたい。

読売新聞4面の政治面に載っているので、
誰かスレを立ててください。

>「米政府がアフリカや香港や韓国でアメリカ料理の認証をやろうとするだろうか」という韓国
>系米国人の和食店オーナーの声を紹介している。
いいよ、日本でやっても。
日本の経営者は受けて立つだろう。

JETRO guarantees decent Japanese restaurants in Paris
ttp://www.youtube.com/watch?v=xXSxAUyoQv4

これでキムチ寿司が阻止できれば言うことなし

あまりナンセンスな事するなよ

・・・ナンセンス・・・　ひさびさに聞く言葉だなぁ

でさぁ、なんでもいいけど、　どうして農水省なんだ？

「日本食」　の看板出して
コックも経営者も日本人じゃなくて
「寿司なんて冷凍技術なけりゃだせたもんじゃない」
とかいってて
「寿司は冷蔵庫が普及し始めた近年の創作」
てもんで
「だから俺たちが勝手に改良してもOk」

とかいってて
和食の看板だけははずさないそうで

「おれたちが本家、元祖」とか・・・

間違った料理にもかかわらず、さもこれが本物であるように思わせる看板掲げているから駄目だろってこったな
日本風料理屋に改名しろ

でたらめ日本料理店を認めないのは普通に当たり前だと思うが。
アメリカ人は正義、正々堂々を重んじる国民じゃなかったのか。

マクドナルドの偽者狩りは映画でおちょくられるほどだったが？
最近やらないから忘れちゃったのかな？

米国の大きな韓国コミュニティーのある街に暫くの間泊まっていたが、
ディープな韓国レストランがたくさんあって当然よくお世話になってるうちに、
やっぱり知らず知らず。。韓国。。全体に共感持つようになったな。(韓国に）
そうしたコリアンPPLEの台所？の
小さめの店とかにふと入り込んでテイクアウトを頼んだり
していると店にいる客達の日本人への憎悪感がだんだんひしひし迫ってくる場合が
多々ある、（固まると彼らは
愛国的になるからね）頼んだときは親切だったはずのレジの女の人が
台ブキンをこっちにぴゅーっと投げてきたりする
それをみて立ち上がって店を出て行く奴らとかも。自分はつい気にしないで
陽気な気分で入っていってしまったりすると、ランチのメニューの価格帯を
きいただけでも「笑っているのは韓国人を馬鹿にしている表情だろう？」とか？
思われるらしく　超憎らしげに店主の女性に追い出されたことなぞも、
日本人の韓国文化への偏見は彼らの文化の中に入らないとなかなか直らないね
彼らの文化は大陸系だから全然ちがうね
日本人の期待する繊細さはなくても元々違う方向に向けた違う豊かさがある
食文化だけでもだんだんわかるね
そういうディープな韓国料理屋でも必ずサブメニューとして、日本の寿司、うどん、そば
が完備しててそれは彼ら何の抵抗もなしにすでに日常的に食べてるみたいだった。。

以前は支那人や韓国人がやってる日本料理屋でも、ちゃんと本物の日本料理屋で修行した事のある
香具師がやってるケースが多かった。ここ数年だな、酷くなったのは。全く日本料理を見た事も食べた事
も無いようなチョンやチャンが日本料理と称してとんでもないものを食わせてる店が乱立。

イギリスのまずいスシに寿司ポリスのニーズがあるのかも？
でも うどんや蕎麦にはいらないかも〜
ブライアントパーク近くのうどんのデリはすごくナイス、
日本よりずっとススんでいて目からウロコ!?
サラダバーばり？に様々なトッピングができて、味もGOOOだった、
（背の高い透明カップの底に うどんか蕎麦を沈めトッピングを自由にオーダーできる。。
‥色々、野菜やら肉やら生野菜、豆とか？フィッシュ、エビの天麩羅、青菜(グリーンリーフ）、その他
メキシカンのBRITOのトッピングと同感覚で。。結構　お洒落でその上にスープが2種類
チョイスできて、スパイシーなスープか 薄い醤油味スープ）
‥日本では地下鉄の大手町駅の（メトロ庵？）など思い出すけど
あちらのヤッピー御用達デリうどん？のほうが、
うどんの食べ方が自由ですすんでる？、正しいと思えた。。
日本そばは旧くてメニューが乏しいからオジサン御用達になるかも
日本のうどんやも改革したほうがよさそーだったナ。）

（＊‥でもそんな　気のきいたうどんデリは2‥3ヶ月徘徊してて
1回会っただけ、、余り色々食べ歩いてはないし　他にもどこか
にあるのだろうが？！）大概は、いい加減でろくでもない日本食屋
のほうが多いわけだ、、、アメリカじゃミソ汁みんな粉末なのか
なー？（スノッビイーな高級店は別だろうな。。）

○反対派
こんなの無駄だよ派
　L税金の無駄遣いだよ派
　　L エセ日本料理店を駆逐できないなら無駄だよ派
　　L 現地に合わせた味付けの店の方が流行るから無駄だよ派
　　L やるなら料理人認定制度など、容易には認定取れないくらい本格的なものにするべきだよ派
　L 駄目な店は自然淘汰されて無くなるだろうから意味ないよ派

なんか気にくわない派
　L 役人が公費で食べ歩きするのが気にくわない派
　L どうせ新しい天下り先確保だろ派
　L 認定制度で利益を得るのは飲食店なんだから飲食店自身で金出してやるべきだろ派

こんなの間違ってる派
　L 他国の料理店に口を出すなんて内政干渉にあたる、政府のやることじゃない派
　L 日本のカレー屋やラーメン屋にインドや中国が文句付けてきたら腹立つだろ派
　L 賛成してるやつはどうせみんな嫌韓厨ばかりだろ派
　L 現地の人はその土地に合わせた味付けで満足してるんだから余計なお世話だよ派

公務員、議員


半分に減らせるだろ


このゴミ仕事は、必要ない奴が必死なのか？政府の足りない脳が考えた？

　＊　 　　　+　　　　巛 ヽ
　　　　　　　　　　　　〒　!　　　+　　　　。　　　　　+　　　　。　　　　　＊　 　　　。
　 　　　　+　　　　。　 | 　|
　　　＊　 　　　+　　 /　/　　　この国の支配者漫才！我が人生に一遍の損、痛み無し！
　　　　　　 ∧＿∧ /　/
　　　　　　（´∀｀　/　/　+　　　　。　　　　　+　　　　。　　　＊　 　　　。
　　　　　　,-　　　　　ｆ
　　　　　 / ｭﾍ　　　　| ＊　 　　　+　　　　。　　　　　+　　　。　+
　　　　　〈＿｝ ）　　　|
　　　　　　　 /　　　　! +　　　　。　　　　　+　　　　+　　　　　＊
　　　　　　 ./　　,ﾍ　 |
　 　||| j　　/　|　 | ||

>米国人が好む和食
何かもうどんなか聞くのが恐ろしいわ

フランスが同じことをすれば反発しないに50ウォン。

外見の区別が付かないから、日本人が作ってると思われかねないんだよ。
中国人・朝鮮人が作ってるのに日本人が作ってるって宣伝しまくるしさ〜。そこら辺は取り締まるべきでしょ警察が。

>>1
心配することないよ。
遠からずアメリカのメディアが中国・韓国と険悪になる日が来るから。

日頃、我々日本人が中華料理だと思って食べている物は、中国人からすれば『あんなの正しい中華料理じゃない!!』となる訳だ。
ピザだって、本場イタリアの人間からすれば“あんな物はピザじゃない！”と考えるだろう。
そこで、中国政府が中華ポリスを派遣するとなれば、日本人はどう思うだろう？　イタリア政府が、ピザポリスを差し向けると決定すればどう思うだろうか？？
『はぁ？　馬鹿じゃねぇの？』と思うだろう。　それと同じ事だ。

>>305
その理屈はおかしい
日系人がアメリカ・ヨーロッパで「これがフランス料理だ」「これが中華だ」と威張ってるのと比較してもらいたい。
日本人ならそんな恥ずかしいことはしまい。
せいぜい外で勉強したことを日本にもちかえるだけ。
中国人韓国人はそういった羞恥心はないようだ。

アメリカは移民の国。アメリカ人＝白人ではない。
騒いでるのはチョン系シナ系アメリカ人。
事実、新聞のコメントもチョン。



アメリカは移民の国。アメリカ人＝白人ではない。
騒いでるのはチョン系シナ系アメリカ人。
事実、新聞のコメントもチョン。



アメリカは移民の国。アメリカ人＝白人ではない。
騒いでるのはチョン系シナ系アメリカ人。
事実、新聞のコメントもチョン。



アメリカは移民の国。アメリカ人＝白人ではない。
騒いでるのはチョン系シナ系アメリカ人。
事実、新聞のコメントもチョン。



アメリカは移民の国。アメリカ人＝白人ではない。
騒いでるのはチョン系シナ系アメリカ人。
事実、新聞のコメントもチョン。

>>305
＞『はぁ？　馬鹿じゃねぇの？』と思うだろう。　それと同じ事だ。
いや思わないから。

>>305
イタリアやフランスはすでにやってるんだよ
で、現にお前が知らない通り誰も気にして無い
なんで日本がやろうとすると反発が起きるかと言うと、
やれれて困る特定人種がいるからｗ

今までオサレだと思って食ってたのが偽物だったらへこむだろうなｗ

このスレッドは、現実から徐々に徐々にずれてきて限りなく日本人の
思い込み
ごーまん
あほさ加減
を実証するスレッドに‥

>>311
お前が日本人ならそうは思わないはずだ

思うな　日本ジンだけどねエ

>>313
なら信用してやるよ
で、何が気に食わないのさ？
真面目に相手してやるから言ってみ？
先に俺の見解を述べとく
「日本人にとっても現地の消費者にとっても有難い案内で、
困るのはやましい商売してる人間だけ」ってのが俺っていうか賛成派の主張

「悪名は無名に勝る」ｂｙ渡辺美智雄

日本料理が話題になること自体が、いい宣伝になる。

悪い宣伝にしかならねーよ

>>314
>>313　は、ほっとけ
死ね豚金正日、帰れ在日・帰化朝鮮人！！
先ず日本人ならこれを書いてみれ。
天皇陛下万歳．．．．日本人なら抵抗なく書ける。

外人でも　いい店悪い店　いい味悪い味　いい料理悪い料理は判断できる。
日本人に好まれる日本料理が外人にていしても最良とはおもえない。
それを日本役人があれこれ口出しは無駄・おせっかい。

>>318
見抜ける人もいるが、実際に食中毒起こしたり騙されてる人が沢山いる。
そもそも偽日本料理店を駄目だとはいってない。認証されてない店いくのも自由。
スタンダードな日本料理食べたい人にとってはおせっかいではない。
消費者には知る権利がある。日本文化の誤解を防ぐためにも必要。

＞外人でも　いい店悪い店　いい味悪い味　いい料理悪い料理は判断できる

そもそも外人って日本料理理解してねえだろ
オムスビですら知らない連中だからな。

日本人て国粋的になりがち？で例外論等もすべて議論から
除外しようとしてる？ ？（あー
要するにSUSHIは扱いの難しい鮮魚を扱うから。。という事で
ふぐ料理同様の認定制度にしようという考えなのならば納得だす）
他の和風料理の規制強化はむりでしょ。。

>>321
なに規制とかわけわかんねー概念持ち出してんの？
無いよう知らないなら書き込むなボケが

>>321
規制？
なんか、混乱しているの？
三国人特徴の病気ですかね

（コッチダナ）
認証ってのはなんなのよ。ミシュランの3つ星みたいに、
特においしい優れた店を表彰しようっていうのならいいよ。
伊・仏もそれしかやってないでショー（でもそれってポリスっていう？）
日本で、最近多ふえたカフェーで出してるパスタや、
海の家で出しているラーメンにまで、イタリア文化省や中国政府が
これは○○料理じゃないとか‥認証を迫ってきたらヤでショー！
海外の日本レストランてそーいう庶民的な店が多いじゃんケ。
地域でみんなが生活し胃袋を満たすのに大事な店なんだ
★それと、寿司と他の日本食メニューは、区別しなきゃといってるのに
何故ポイントわかんないのかねー？

>>324
ポイント分ってないのはお前だよ
馬鹿馬鹿しくて反論する気にもならねーよ
良く内容を調べろや

認証の内容は明らかでなくまだ、誰も知らないだろガ
記事中の「韓国系米国人の和食店オーナー」の声というのはほぼ
正しいのよ、(米国料理を比較に出すのは少々不適切ダロけど）
日本人は自分達、特殊と思いすぎてる（島国根性かヒガミか
自信がないか気が弱いか）、「ここがへんだよ日本人」とか？いつも気にしてる
で、他国人が日本料理をやると違和感がずーっとぬぐえず文句ばっかり、
自分らが中華そば屋、イタメシ屋をやっても何もへんとか、
思わないくせに、だからこのスレッド外からみたら少しウザイだろー
と。

>>319
非現実的にもほどがある

食中毒になった人間なんて実際には殆どいない

日本のカレー屋にインド人がケチつけるようなもんだからな
ハッキリ言ってこれは日本が悪い

‥‥

吉野家だって海外では、あんなに味を変えざるを得ない）
基準自体つくるの不可能で、無意味
インディカ米しか使えない場合も多いので味がぜんぜん同じでなくなる

>>328
日本のカレーはインド人にも好評らしいよ
レトルトカレーを大量に買ってくのがインド人スタイルとか。
日本はねえ、改良するのが得意なのよ
シナﾁｮﾝのように、改悪じゃなくてね。

>>326
そもそも、文句言う権利すら否定されてもね。
日本人は黙ってろとか言いたいの？それじゃまんまチョンコじゃんよ

>>326
お前らほんと恥知らずだな

>>「米政府がアフリカや香港や韓国でアメリカ料理の認証をやろうとするだろうか」という韓国
>>系米国人の和食店オーナーの声を紹介している。

アメリカ料理･･･？

＞＞331
正しい日本料理を　知ってもらいたいのなら、
日本政府がそれだけ資金をかけて世界規模で指導、出張学校
をやってあげるしかないよ、

>>334
なんで金出して教えてやる必要があるんだよ
学びたかったら、なんぼでも日本の料理学校に来い。

どけどけぇ〜い！寿司ポリスでぇ〜い！御用だ！

もし海外の日本食店の6〜8割が日本人好みの味を守ったなら→
（客が来ない）→（廃業）

>「米政府がアフリカや香港や韓国でアメリカ料理の認証をやろうとするだろうか」という韓国
>系米国人の和食店オーナーの声を紹介している。

アメリカ料理って何よ？インディアン料理か？
お前らが嫌われてるから認定に乗り出すってはっきり言えば
こいつら納得してくれるのか？

>>305
同感です。
自分達がされて困惑するような事を、日本政府は海外に向けて実行しようとしている訳ですね・。

生もの扱う以上、その土地の衛生保険局がきちんと管理しなきゃ
危ないんだけど、
そういう対策が取れてない国ばかりだろ？
だから、日本料理って名前で売る以上、日本が衛生面の管理ノウハウを
おしえないと、とばっちりがきちゃうじゃないの?

もうちょっとうまくやってほしいけどね。

>>305
ピザポリス＝イタリア料理認証制度、はもうやってるよ。無知なオマエが馬鹿。

>>66
バーガー類はアメリカ発祥ではないだろ

>> そういう対策が取れてない国ばかりだろ

どこでしらべた　

他の国の衛生行政のとばっちりがなぜ他の国に来る

この話（すしぽりす）は衛生管理の話だとは思えないけんどねー

ある偏屈極まりない外人が日本の政策についての悪口
「日本人は外国人への排除感覚が強くて、その感覚は殆ど、
"衛生”。。サニタリーの感覚である
日本人は純粋血統感覚が強くて、外国人と結婚すらもしない」
後のほうは全然嘘でも前半は当たってるかも
（しかし西洋人には　コンプレックス強く頭が上がらNN？）

多分、中国系、朝鮮系の連中があることないこと織り交ぜて噂を流して騒ぎにしようと企んでいるのだろう。

他人の看板でアコギな商売やってる連中がいるから、日本政府が本物の方にお墨付きをやろうって話だ。
文句があるなら看板通りの商売やりやがれ。

日本嫌いなくせに、でたらめな日本料理は出すんだから
結局こいつらが、日本人を誤解される原因作ってんだよなあ。
風俗関係でも、いわゆるアジア系が日本名名乗って売春とかやってるよ。
反日リベラルでの米ABC見てたら、日本人ストリッパーがどうのこうの
なんてやってたよ
この放送局、日本の話題が出てくるときって、日本のイメージ低下を狙った
報道しか出てこないんだよね。反日勢力は世界に広がっている。
早く核武装せねばね。

>>339
日本人誰も困惑しねーだろ
てか他の料理大国はもうやってるの

認定してほしいならそう言えばいいのに
努力もしないで日本の甘い汁吸おうたってそうはいかんよ

フランスは動いたね
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1168937178/

わざわざ日本人向けに作る必要なんてないしな
日本で完璧にインド風スパイスや食材を使ってカレーを作るのを強制するようなものだろ
そういや知り合いの在日フランス人は自国の日本食店の方が美味いって言ってたな

>>351
あんたバカだろ。日本政府が正統であると認定するだけの事。
強制するなんて一言も書いてないし、それぞれの国においても
法律上規制などできやしない。
そもそもエセ料理が食いたいならそっちに行けば言いだけの事。
認定を重視しないのも自由なら料理店との合意に基づき認定する
のも日本政府の自由だ。

強制力があるなら351の様なバカを外人と接触させるな。恥だからな

在日フランス人は自国の日本食店の方が美味いって言ってたな ＞＞

別にいいんじゃないの？そんなの誰も文句言わねーよ
反対派って物事考える以前に基本的な読解力とか基礎知識が欠如してねーか？

☆☆☆インターネット非正規雇用労働者組合設立☆☆☆

・正規と非正規の年収格差はどれぐらい？２（ハケンの品格、スーパー派遣、大前春子は実在するのか？）
・ハケンの品格（派遣の品格）を語る前にそもそも日本国と派遣制度に品格はあるのか？
・統合する世界経済、グローバリゼーションの先に希望をもたらすのは？利益それとも...。
・増加する非正規雇用のしわ寄せはどこへ？実感からかけ離れていく形骸化した完全失業率
・莫大な利益をあげる派遣会社、搾取される派遣労働者の過酷な現実
・偽装請負という犯罪、人生をつまみ食いしたその罪を誰が償うのか？
・フン！黙って働いていれば非正規雇用労働者だってきっと認められるんだよ！
・劣悪な待遇の非正規雇用なのに仕事は正規並みという矛盾
・正規雇用と非正規雇用の年収格差はどれぐらい？
・完全失業率が改善しても増加する非正規雇用、減少する正規雇用
・非正規雇用と間接雇用は意味が違うのでご注意を
・インターネット非正規雇用労働者組合設立のご挨拶

上記の記事はこちらのアメブロ労働問題にて
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あのさ、おれも君たちの大嫌いな超能力者だが。バビル２世。別に嫌われようが何され
ようがこっちはどうでもいいよｗ
バビルという塔における「楽して稼げる職業」は全て３つのしもべが握ってるし（笑）
超能力あるからバビルの塔でも砂の嵐やりまくり。さらにはエネルギー衝撃波しても全然バレないｗ
あと数年で怪鳥ロプロスも修復できるし（爆）

俺達はもうお前達みたいに毎日毎日しもべとか超能力とか金の心配なんかしなくて
いいんだよｗ
今俺達が考えてるのはもっと大きいこと。
いかにしてこのヨミという男をボコボコにいじめ抜いてやるか、ってこと。

つまり、日本の中に、俺たち鉄人、ジャイアントロボの人気を増やして横山ファンを増やす。んで
日本人をファンにしてヨミをいじめたおす。んでこの国を乗っ取る。

今はもうその最終段階に入ってるわけ。平和ボケした危機感ゼロのお間抜け
ヨミは気づいてないがｗ
例えば三国志ブーム。あれはバビル１世が作ったって知ってる？あれだけ大規模なブー
ムを作れるくらい、もう日本の中でバビルの力は最強なんだよ。
自分達を地獄に導いてるとも知らずに毎日毎日テレビで三国志をヨイショしてくれる
日本人ｗ

三国志ブームのお陰で鉄人やジャイアントロボへのマイナスイメージがプラスイメージになっ
た。そして日本人が鉄人やジャイアントロボを観る数も圧倒的に多くなった。つまりもう
あと３０年で日本は完全に横山光輝主体の社会になるよ。
たった３つに満たないしもべに使われるヨミｗ　お前ら糞ヨミ
に一生地獄の生活を見せてやるよｗ

どう？ムカムカする？（爆）
せいぜい今みたいに２ちゃんで数十人ぐらいが浩一死ね浩一死ねって言うぐら
いだろうね（爆）

きゃー）
会いたかった！！！

きみももう五十路だろう‥？バビル─

ttp://www.thaitrade.com/japan/restaurant/index.html
タイ国政府貿易センター、タイ料理の認証制度のページ

＞「お上」がいちいち認証を与えるというのも妙な話だ。

＞逆の立場で考えて、例えば日本にあるイタリアレストランに対して
＞イタリア政府が「格付け」をしたり、中華料理屋に北京政府や台湾政府が
＞「お墨付き」を与えたり、という場面を想像してみれば、
＞この話の滑稽さがわかるであろう。

http://possibilitylife.blogzine.jp/diary/2006/12/__d00e.html#comment-4991964

日本のために命をはっている植草先生

http://asyura2.com/07/senkyo30/msg/488.html

つーかアメリカ人やチャンコロ共って本当頭弱いな！なんでそんな突っ掛かって反発してんだ？


絶　滅　し　ろ

この認証制度はさ、
現地在住、海外旅行してる日本人のためにやってくれてるんだと思う

いや、何でマジで必死なの？
意味判らん。

日本人の価値観で良いと思った店に、印を付けてくだけだろ？
「俺は似非和食の味の方が好き」と言うなら似非和食屋に行けば良い。

それが自由主義だろ？

よくない。発展を妨げるというなら和食の名目で売らないでほしい。日本の食に対する冒涜。
日本はイタリア料理だってフランス料理だってそれなりの物が出されるしみんなどういう知っている。
だけど海外はすごい適当。中華料理なんかと一緒にしてもらっちゃ困る。大抵和食とかいいつつ味付けは中華。
せっかく徐々に知られてきた中国、フランスに次ぐ第三の料理としての発展を妨げる事になる。
もう日本食はこれを制限・監査出来るところまで知名度も上がってきている。
もし発展を妨げると主張するならこれは「エスニック料理です」と明記すべき。

そうそう
「無国籍料理屋」「多国籍料理屋」「アジアン料理屋」
としたらいい。

　2・12号のアエラにのってる記事、いいね！
「世界珍・ＳＵＳＨＩ紀行─バナナのせ、ボルケイノ・ロール、電気うなぎ」
『〜外国でふと入った店で驚いたこと、ありませんか。酢飯ならぬココナツミルク飯
だったり、一巻が巨大でみそ汁だけ前菜で出てきたり。一方で、新しい発想の
芸術的なスシも誕生。"正しい日本食”認証を掲げる農水省どうする。
ライター　奥村美希子』。。。

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ttp://www.nicovideo.jp/watch/utMU9Ui4807r4