川越シェフ「低所得者は高級な味が分からない」←なんで叩かれるの？

バラエティー番組出演などでも有名なシェフの川越達也さん(40)が、自身の経営するレストランが
飲食店評価サイト「食べログ」で悪口を書かれた、としてキレている。

川越さんの店で出す飲料水が800円もして高すぎる、という内容だったようだ。
川越さんはいい水を出しているからこの値段になるのは当然で、年収300万円、400万円の人が
慣れない高級店に行き批判を書くのはおかしいと訴えた。

◇「いい水出してるんだもん」

川越さんのインタビューが掲載されているのは2013年5月19日付で配信された雑誌「サイゾー」のウエブサイト。
「食べログ」のような評価サイトをどう思うかと質問され、「くだらないです」と即答。
年収300万円、400万円の人が高級店に行って批判を書き込むこともあるが、
そういう人たちには高級店の企業努力や歴史がわからない。
以前に自分の店が「水だけで800円も取られた」と非難されたが、

　「当たり前だよ！いい水出してるんだもん1000円や1500円取るお店だってありますよ。
　そういうお店に行ったことがないから『800円取られた』という感覚になるんですよ」
と語った。

http://news.livedoor.com/article/detail/7768286/

ニュー速でどうぞ

お前ら人を叩いてる暇あったらかあちゃんの肩でも叩いてやれ

わからないかもしれないけど、
貧乏人にも、わからねえええって発言する権利はあるんだよ
川越はアホすぎる

高級な味()ｗｗｗｗｗｗ


って思ったんだけどお前らもそうだよな？な？

叩いてる客を低所得者と決めつけているから

ファミレスの料理うまいうまい言ってる人が言ってるから

川越しシェフが高級な水をあそこから垂れ流してる画像ください！

水で800円はないわ


三ツ矢サイダー 純水で100円

実際そうじゃん
吉牛うんめええええええええな貧乏人が味分かるとは思えんな

水が800円だから怒られてるんじゃなくて、サービス料と別に
勝手に出した水に対して800円取ってるから怒られてるんだよ

裏山の沢から水ひいてきてるから金出して飲む意味わかんない

川越は

高卒の底辺なくせに

値段に文句あるなら行かなきゃいいのに身分不相応なところで吠えまくるって

年収2000万が行くようなレストラン
水無料
年収200万が行くレストラン
水無料
コラ素材が経営するレストラン
水800円
しかも水道水

ぶっちゃけ安物を美味しいと感じられないのは味覚障害だと思うの
グルメとか美味しさの幅が狭いだけでしょ？
損だよね

高卒は

高級な

味はわからないわwwww

味には言及してないでしょ、誰も。

こいつはコッチェビの餌でBBAから数万単位の金を搾り取ってたペの足元にも及ばない小物

高卒の川越www

死ねよドヤ顔

食べログに反応してくれるなんて完全に養分

水で800円はねーわ

川越自体 高卒の

底辺なんだから

粋がるな

才能ある人に学歴は必要ないよ
凡人は必須だけど

これを麻生らが発言してたらお前ら絶賛すんだろ？

>>10
で、なんで吉野家好きな人間が川越に文句言われる筋合いがあるんだって話だよ

叩いてる人間の年収をどうやって調べたのか気になって仕方ない

高卒

川越

終了

国立

マーチ

以上の大学は出ろって

勝手に水だして800円請求するのが企業努力であり歴史なんだよ

>>16
安物を美味いと思える人は味覚障害が云々以前にそう思わないと
食事も満足でしょ、低所得層なんだし。

高卒が言っても

説得ないわw

嫉妬妬み嫉み！！貧乏人のすべてのマイナス感情が出たわ

>>27
文句じゃなくて事実でしょ

>>27
逆だろう
吉野屋が好きな人間が川越に文句言って、正論かまされたら発狂してるだけ

昨日のスレに居たコラ素材曰く
「店行ったことあるけど水道水な分けねえだろwwwちゃんとボトル見せられたよwww」

じゃあ銘柄は？エビアンでもクリスタルガイザーでも500ミリで150円だよね？200ccで800円ってどこの銘柄の水？
コラ素材曰く
「は？水道水な分けねえだろ！wwww」

以下無限ループ
水道水は間違いないわ

高卒

川越

終了

高卒の時点で

敗北

>>32
低所得層でも高級なものは食うだろ
人間として普通に生きてる限り

いい水って具体的に何？

水800円の是非はともかく
水800円を高いと感じたから、
たけええええって言うことに一ミリも叩かれる要素ないだろ

底辺

高卒

が何言ってもダメ

>>26
何と戦ってるか知らないけどお前相当気持ち悪い

みんなが美味しいと言える料理を作れないこいつは所詮2流

高卒の味覚

なんて

当てにならない

心と金に余裕がないから

マクドナルドが最強

>>35
あきらかに文句言ってるじゃん

>>45
お前まず食ったことねーだろ

高卒シェフが共感するのは

高卒だけ

誰かID:P0GzGZPjiに安価付けてやれよ

>>40
身の丈にあったモノを選択した方がいいと思うけどね。
貧乏舌なんだし。

>>ID:P0GzGZPji

まあ１万前後のもので高級とか言っちゃう時点でどうかと

川越おいしい

と言ってるのは

高卒ですw

しょうがねえな
>>ID:P0GzGZPji

川越シェフって料理人だっけ？

でもこれ川越の言葉選びも難しいよな
どんな言葉使っても嫌味に聞こえそう

こいつはステーキけんのレモンステーキを、肉がしっかり乗ったもやし炒めと呼んだことは評価したい

低所得者は来んなって言ってんなら800円の水で叩かれてもどうだっていいはずだよな

こいつが客として狙ってる高所得者とやらは、いい水は800円で妥当だって思ってるんだろうし

良い物食った事がないと高級な味はわからんだろうけど
高級＝美味いではないよ
妙に手が込んでて微妙な料理出す高級フレンチとかあるわ

>>36
あのね、味がわかるかわからないかはどうでもいいんだよ
所詮主観的なものだし
それを感じたままに書くのは自由だろ？
嘘書かれたならともかく、正当な感想に対して
川越が文句たれる筋合いなんてない



まあ俺実際の文章読んでないけどね

>>60
そうだね

あれは焼肉

>>58
川越＝シェフ＝達也が料理作れるわけねえだろ

水を勝手に出して勝手に金取られるってどういう事？

居酒屋で言うお通し？

>>42
この場合ニュアンスの問題なんじゃねえかな
「あんな水ごときが高いなんて川越はぼったくりだ」という感じなら水そのものの品質と「そもそも水に価値を見てないのは日本だけの感覚」であることを無視してる身も蓋もない評論だ、と言いたいんじゃね
蛇口捻れば少なくとも飲料可能な水が飲める国からすりゃまあ水に値段があるなんておかしいとは言いたくなるがな

水が酒と同じ値段って力入れるとこ間違えてんだろ

川越シェフが宇宙人だった頃の写真ください

価値を決めるのは客だろ
サービス業の基本

高卒が

いっぱいだw

水800円って知ってたら頼まなかったのに勝手に店員が注いできて会計の時に水代800円ねってなったから客は怒ってる

川越は勝手に注いできたって事を無視して水に800円も出せない底辺は黙ってろｗｗｗｗｗつーか来るなｗｗｗｗｗってなってる

つまり川越はアホ

川越の店で旨いとか言ってる奴は裸の王様の大衆そのもの

高級店だから　皆が美味しいって言ってるから　美味しいって言わないとと思って言ってるだけの大衆

川越は裸の王様そのもの

高卒しか

共感しないw

こいつが店に「本店は年収1億円以外の方はお断りします」って看板立てとけば解決
水道水は800円で勝手に置いておきますも追加で

>>65
やっぱりか
名前にシェフって入ってるだけだよな

そもそも　お前の店に行って料理を食べるぐらいのそこそこのランクの人間に
お前がバカにしている店より値段分以上　満足させられないなら　価値ないよね

高いの知ってて来たんだろ
水800円なんてチップみたいなもんだろ

800円の水とやらがどんな水なのか気になるｗ
アルプスの雪解け水的な感じか？

瓶ビールと同じ値段の水
一生理解できそうにない

>>53
貧乏舌って言葉がある時点で自称グルメの考えが分かるよね
アイツらが食ってるのは料理じゃなくて値段だろ？
手取り34万だからそんなに高級なもの食わないが
ぶっちゃけ安物でも充分美味しい

高卒の教祖

川越w

>>63

>>67の感じだろうさ

水が８００円で高いと感じるのはそりゃぶっちゃけ普通の感覚だが、それを悪意ある表現でレビューして、かつ店の評価を下げて書いていたとしたらそれは間違いだろうと言いたいんだよきっと
もし普通に「水が８００円ですか、高いですね」という会話とかなら、川越自身も怒りはしないはず。

でもさぁ〜　金持ちほど金にシビアだぞ　（勿論、金にルーズな金持ちも多いけど）

水一杯いくらとか　コストパフォマンスとかそういうの真剣に考えるのが金持ちなんだぞ

金にシビアじゃな金持ちは破産するんだよ

高卒いっぱいだ

水代（アクア？）で800円って書いてたらそりゃなんかびっくりするわな。
メシ代に上乗せして価格設定しときゃよいのにな。

1万円が1万2千円になっててもようわからんから
文句は出ないだろうに。

それか頭からチャージで席代として水代込みで取るとか。

少なくともいろんな料理番組でバカ舌晒してるこいつが言っても説得力はない

少し値がはるレストランに行くのが「イベント」と思ってる層には抵抗感があるんだろうね。

川越って大衆パワー利用して金儲けしてるやつだろ

そんな川越が大衆を小馬鹿にしていいのか？　

>>67
>>62が言いたいこと言ってくれたけど
その通りで、川越は黙って悠然と
うちは800のかちがあるから800円ですって
言ってればいいんだよ

なんでそれが食べログ批判に至るのかと

一杯800円の水仕入れるのにビールは一瓶800なのか

>>78
サービス料は別途取ってるよ

水の味なんざ大して変わらんわ
何が違うかって口当たりだろどう考えても
味そのものの違いを楽しみたいならいろはすでも飲んでろカス

材料は水道水だけど特殊なフィルターで濾過して、それを見守るドモホルンリンクラーの給料が含まれてるんだよきっと

同じ金額払うなら川越より吉岡の店で食いたいけどね

>>90
食べログについてどう思うか聞かれた時の話じゃないのかこれ

>>84
シビアになるべきものは固定資産なり金の流れなりビジネスなりの「損になりうるもの」と「利益になりうるもの」への部分だからな

もし高級レストランに行って、水に８００円払い、料理にウン万円払うのが「損」だと考えているならそりゃあ行かないだろうさ

>>83
いや間違いじゃないだろ
そのレビュアーにとってはたしかに
いい店ではなかったんだから

俺も店開いて勝手に出したものに適当な値段つけるわｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
うはｗｗｗｗｗｗｗｗｗ大金持ち間違いなしｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

レビュー特有の挑発的な陰湿な評価もあるよね。
タレントが云々のやっかみもあるんじゃない。

>>96
で、食べログのことくだらないつって言ったんでしょ？

でもさ貧乏人を相手にしてないなら
なんで庶民の口コミサイトの評価にキレるの？

http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130303/13008403/dtlrvwlst/3240261/?sby=D&smp=2&PG=1&lc=0&use_type=0&srt=vote

↑川越が非難したと思われる水８００円の投稿者

結構まともなこと書いてるよ

タツヤ・カワゴエのHPを見てみると、メニューはコースのみとなっているようです。
ランチが2500円、4500円の2コース、18時からのディナーメニューが、5500円と7700円の2コースとなっています。

高級店・・・？

田舎の都市のちょっとこじゃれたレストランと同じ価格じゃん

http://entamegeinounotubo.seesaa.net/article/291523846.html

庶民が小馬鹿にするようなことに散財する俺ステキやん？って人種相手の商売だから当然っちゃ当然

>>103
書き込みから貧乏臭さがただよってくるね。

>>102
だよな、このレビューのおかげで貧乏人は減るだろうから
川越はよろこんだっていいくらいなはず

>>103
こりゃキレるわwwww

Wikiわろた

川越 達也（かわごえ たつや、1973年3月7日[1] - ）は、日本の料理人、歌手。株式会社タツヤ・カワゴエ代表取締役。水道水を800円で出すことで有名。

スレタイ見て、おねがいランキングでココイチのカレー絶賛してたあんたが言うな川越って思ってしまいました

800円でもいいが
勝手において行って金取られたら値段にかかわらず腹立つだろ
不満書いてる人も値段に怒ってるわけじゃないじゃないか

バイセクシャル野郎のくせに調子乗りやがって

>>90
ん〜、そもそも主観的な、それこそ財布の中身や好き嫌い、果てには勝手な思い込みや先入観でガチガチに固まってしまうような部分があるわけで、正式にそれを生業にするような連中に関わる川越からしたら到底正しい評価なんか出来っこないと言いたいんじゃないかね

俺も昔行きつけの古いラーメン屋の食べログに
「店が汚い、野菜ラーメンにしいたけがあるなんて非常識、わたし豚骨好きなのに豚骨がない！☆１！」
という目を疑いたくなるようなレビューを見つけたことがある
何よりあそこまでの高級レストランになると「値段ではなく味至上」の意識があるわけで
「値段と味の比較」なんてのは某アンチェインの評論通り「噛み合うわけがない」んだから、そもそも評価のやり方からも嫌っているのではないかな
多分川越以外の高級レストランの連中なんかもっとひどいこと言うぞ

>>1
水だけにコメントしているけどさ、川越理論で言うと僕の味を批判する奴は味覚が残念ともいえるからなぁ。
吉野家を公の場で誉めてる時点で川越自体がバカ舌なのはわかる。

ようするに
値段とサービスが釣り合わないってことか

そこそこの和食チェーンが一番最高だな

嫉妬がすごい

そもそも何で食べログに悪評書いた奴が低所得者だと解るんだ？って話
自分の店を否定＝低所得者って論理は頭悪過ぎ

レビュー見る限り川越の店は不味くて接客も良くないってことでしょ？
高いうんぬん以前の問題じゃん

>>117
俺が見ても分かるもん
書き込んでる奴は総じて貧乏臭い

客を馬鹿にする時点で川越の素性がわかる

値段を見て脊髄反射的に「高い！」としか考えられないような質の低いレビュアーが抱いた感想を
大手サイトで発信されて店をけなされたんじゃ、キレたくなるのもある意味当然ではあるんじゃね？
まあ水800円の奴は値段というよりもサービスを叩いてたみたいだけど
そしてそういう質の低いレビュアーが入り混じる食べログみたいなサイトはくだらない、と

底辺ニートが川越を擁護して金持ち気分に浸るスレ

そもそもオーダーしていない水の料金とるのは違法だと思うけど

居酒屋のお通しの場合は自動で出るのが通例だから微妙だけど、
レストランで有料の水の場合はガス入りかどうか聞くのが通例だし

>>118
しかも店が2階だから乙武もキレちまうわ

>>119
だからなんで解る？
貧乏臭い、なんて馬鹿丸出しの理由じゃなくて論理的に説明してくれよ

値段に言及してる処が貧乏臭いんでしょ。

>>124
そりゃ客がキレても仕方ないわ
イギリスではそうしてるしな

本場で修行したこともないし、イタリアン一筋で下積みを経験してきたわけでもないし、ドレスコードもカジュアルでOKって書いてるし、別に高級レストランじゃないよね。

レビューで悪い評価書いたらいかんのか
参考にできないじゃん

ホントに貧乏だったらこんな店行かんわ

タバコ吸ってる客は味覚が悪く論外だが

川越の料理は高級店と呼べる品物じゃない
ただ高額なだけの不味い料理。

>>125
印象ってあるじゃん？
あーこの人暗そうだなとか、この人明るいなとか
そんな感じ

あーこいつら貧乏臭いなーって

高いもん食っても安いもん食っても美味いと思える俺幸せ

それだけ有名になるとミーハーいやしんぼの客が増えるのも当然だろ

山岡「成金思考のバカはこの水に800円の価値があると思ってありがたがってる、本来の料理人ならその８００円でもっとうまい物作ろうとするんじゃないかな」

>>132
ありがとう
お前が頭悪いのは解ったからもういいわ

>>132
お前の印象だけで決めつけてんのかwww

>>132
ワロタ

レビューよんだらまともすぎてワロタ
もっとひどいのかと想像してた
まあ俺も高所得者ではないから共感できるのかな
っていうか川越の店値段設定からして高級店ではないだろww

川越の店は高級店というより高額店だろ

>>132
これは真っ赤になりますわ

評価　☆５
子供が作ったとしては　最高の出来　そこらのファミレスよりうまい
で　川越シェフの料理はまだ？

こうやって書かないといけないのか

じゃあＺ武さんにレヴューしてもらおうぜ！

お茶頼んだら1500円くらい取られそうだな

じゃあなぜ食べログに載せるのかと小一時間問い詰めたい

あー>>132の人は頭が悪いんだなあ、という印象

>>104
店の家具や食器もしょぼく小さな店で高級店とは呼べない。

ジョジョ 4期に出てくる料理人の店みたいなもの

>>145
食べログは店の人が載せるわけじゃないよ

>>132
たまには表にでろよ糞ニート
人と触れ合わなすぎてもう自分でも何言ってるかわからない状態なんだろ？お前は

まず食べログなんて底辺しか使わないだろ

食べログなんかでこんなくだらない文句言う方も問題あると思うけどな。

おかしいと思うならその場で言えばいいじゃねーか
頼んでない物が来て文句も言えず挙げ句にネットで愚痴るとか(笑)

水のペットボトルに100円出してる奴らが言えることじゃないよね・・・

本場の高級料理とか食べた事無いけど
本場の高級料理とかでもドデカイ皿にポツンと少ない料理を置くものなの？

サービスが期待外れだったから「そもそも水に800円取るなよ」となったんだろう
本当に雰囲気にも味にも満足してたら「800円は高いけど美味しかったからいいや」となる

てか、数年前に俺の知り合いの会社役員のご夫人も川越さんの店をディスってたわ。
時代が追いついたな

食べログ利用するやつなんて評論家気取りか関係者のどっちかでしょ

いわゆる高級レストランのディナー
\7,350（税込み）〜\15,750（税込み）
http://www.lachance.jp/dinner.html

一方水道水800円押しつけ野郎のディナー
5500円〜7700円（税別）

「高級店の企業努力や歴史がわからない。」ｷﾘｯ


高級店・・・ねぇ・・・・

時代が追いついたんじゃなくて堪忍袋の緒が切れただけ
前から言われてただろ

川越の店はマジで美味しくないよ

川越のところのサービス知らないけど同業から言わせてもらう
今回の水800円っていうのは水の値段じゃなくてサービス料金なんだよ
勝手に置いて金とるのがおかしいって言ってる奴いるけど"水をくれ"と客が言わなくてもいいようにしてるだけ
それ以外にも客の"特殊な注文"に対応できるように色々と準備がしてある

収入に見合ってない店に行って高いと不満もらすのはどうかと思う

>>109
こんなことやってるんだな
所得はともかく川越の店に文句言ってるのはこうゆう店に慣れていない人だろな

800円の水は普通だろ
勝手に取るのがおかしいだけで

不味いコース料理食わせておいて水800は高いよって言われて水は良い奴だからって言い訳してんのかコイツ

>>160
川越はいい水だからこの値段みたいなことを言ってたらしいけど

高収入の人って飯に時間使ってる余裕ない人も多いし
意外と安物食って美味しいっていってるよ

場所代みたいなもんだろ

>>160
こういう系の店はサービス料金とって、水専用サービス料金もとるのが一般的なん？

>>160
「金をくれ」って言われる前にテーブルにお金用意してないけど？

>>102
>>107
川越がきてほしくない客が寄らないようにしてくれてんだから喜んだっていいわな
なにいってだこいつと思うような金持ちには影響しないんだし

>>160
一番高いコースが7700円みたいな店でこういうこと普通にあんの？
サービス料なら普通にサービス料としてとればいいじゃん
7700円のコースで水800円ついてたら俺もきれるわ

>>160
レシートにアクア800円ってあるけど？

>>160
10％サービス料金とっといて？
なら伝票に水800円なんて書かずにサービス料金10％+800円って書けばいいだろ

いい水だから仕方ないだろ

>>160
サービス料として別途10%ってあるけど二重に取るの？

>>160
サービス料は別途代金の10%取ってるらしいよ

レストランとかの通例が分かってれば、水は勝手に出すものじゃなくて、
さりげなく銘柄聞いたりガス入りかどうか聞いたりして、客にオーダーを
させるものだと分かって欲しいものだけど

というかそれをしないと違法な気がするんだが

>>160
その収入に見合ってない店に行ったから文句を垂れてるって決め付けがもう頭悪いんだよ
金持ちでも数百円単位の値段に言及することが有るとか考える頭すらないのか

>>151
お前は飯を食べに行って水が出てきたら「頼んでません、店長よんでください」と言うのか

ビールはよくて水はだめと
頭おかしいな

自称ミュージシャン「俺の音楽は一般人には分からない」

↑にちょっと似てる。

>>176
飯を食べに行って
１杯８００円の水を必死に並べ始めたら警察呼ぶだろ

貧乏人をバカにすれば、日本の大多数を占める貧乏人から反感を食らうのは当たり前のこと
こういうのは思ってても口にしたらいけないのに

っていうか年収300-400の人間がちょっとした記念日に
ディナーに行くにはちょうど収入に見あった店だろw

>>160
馬鹿丸出しの知ったか乙
恥ずかしから寝たふりしとけｗ

昔ドラクエの4コマ漫画で同じようなネタがあったな・・・

コイツの料理って美味しいの？

ファミレスどころかファミレスの10分の一程度の飯をいつもうまいうまいって食ってるからな
ミーハーは死ねってこった

川越ってテレビでも客バカにしてる発言多いよな
「シャンパン頼まれる時にネイティブっぽくシャンパーニュって言う人見ると「ぷｗｗｗｗ」ってなりますよ」とか

水の値段が高いっていう話がなんで低所得者は云々って話に繋がるのかがそもそもわからない
いくら稼いでいたとしても水なんかに金払いたくないわ

>>160に安価つけてるのはサービス料の意味ワザと勘違いしてるだろ
ここでゆってるのはチャージじゃなくて水のコストと事件費のことじゃないとか

メニューの中に水も色々取り揃えていればよかったのにな。
水道水０円
頭に王冠ついた三角錐ボトルの水８００円
ボルウィック３００円

>>106
詳しく書いてて食べ慣れてる人だろ
何処が貧乏臭いんだ？

てか、お前何ものだよｗｗｗ

>>189
川越スマイルはおいくらになりますか？（´・ω・｀）

>>186
そして、自分もシャンパーニュっていうんだろ。お約束だな。

食べログにだけ文句言ってると思ったけど、直接メールでもクレームされてるんだね
http://ameblo.jp/tatsuyakawagoe/entry-11325008091.html

>>191
時価

>>176
水が出てくるまではいいんだよ

レシート見てアクア代って入ってるなら「頼んでも無いものに払えるか」って言えばいいじゃん？

>>160
海外では水を注文するのが主流ですけど。

日本ではサービス料金という名の詐欺が横行してるんですね。

>>109
金儲けに狂ってるエセ料理人だな

「水どうぞ」

会計時
「水の値段800円です」
客「高くない？」
「いい水ですから」


ボッタ店みたい

>>193
ドリンクメニューないとかマジか

実はナントカ還元水って適正な価格だったんじゃね？
それなのに叩いてたマスゴミ糞だわ

さすが高級店
http://livedoor.blogimg.jp/hamusoku/imgs/6/d/6d66d50d.jpg

昭和の時代の大阪のうどん屋だろそれはwwwwww

>>201
ドリフのコントみたいな名前のやつもあったよね

金ないなら吉牛でも行ってハフハフしてろよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>169
俺んとこの一般的なコースが10000円

酒の注文も苦いの甘いのからこの味に合ったものまである
ねーちゃんイケメンが注ぐのは当たり前
酒は俺らの担当じゃないから確信はないけど水は無料だったはず
けど店によってその辺違うから金取る店があってもおかしくない

今回の事件、優しい日本人だから我慢してる人が多いが
外人の客だったらキレてるな。

予約制で狭い店なんで来ないが

>>193
これをブログで公表したのは評価したい

>>196
そもそもこの160はただの知ったか君
川越は水の料金をしっかり取った上で、それとは別にサービス料を10％取っている
つまり実際は880円
証拠画像もそこらじゅうに貼られてる

>>206
それ以前にコラ素材がシェフと詐称してるのが問題

>>201
これコースメニュー？
見た瞬間に帰る自信がある

障害者に「カタワ」って言ったら怒られるじゃん
それと同じ

人を見下してるからじゃね？

そういやさ、かなり前にフランスかどっかの有名店でボッタクリして大変な騒動になったよな。

カタワは先天的
貧乏は後天的

馬鹿にされて当然

>>207
いや、公表する前に改善しないと駄目だろ……

>>213
たしか営業停止だか閉店だかになったような

>>215
闇に葬り去るよりはマシかなと

改善する気なくて高級レストランでもないのに歴史と苦労から見たら800円は当然とキレるのが問題

こんな事を言っちゃうのがそもそも馬鹿なんだよ
正論だとか間違いだとか関係ない

ビルゲイツはマックのハンバーガー大好きだけど？
川越は煽りに弱い雑魚だな

水が高いと思うなら頼まなきゃいいじゃんｗｗｗｗｗバカなのｗｗｗｗｗ

2006年ぐらいに、L'Arc〜en〜Ciel のhydeが出演するからプッスマ予約録画してたら無名の川越がいたｗｗｗ

素人の幼女やOLとか8人が何を食べてるかのクイズで（食べ物にモザイクがかかってる）
幼女が消しゴムみたいな味って言っててわろたｗｗ

もうさ
食べログ見て来ましたってＺを突撃させちゃえよ

>>221
頼んでないから怒ってんのよ

スタッフにはなー満足してもらえなかったらお代断るように指示してたのになー
一言いってもらえたらなースタッフには指示してたんだけどなー

片輪

料理人の知能なんかたかが知れてるが、、、

事の顛末

川越の店はドリンクの料金が記載されていない（また店員に訊いても答えられない）
↓
料金が訊いてもわからないので、ドリンクは最小限に留めたのだろう→客単価が減る
↓
客単価を上げるため「お水はいかがですか？」と客に訊くようになる。
↓
客はどこの店でも国内では水は無料だからいいか、と頼む
↓
請求書に「アクア　800」（食べログ報告者は２人で来店。川越の店は最低二人一組の予約）
↓
食べログに書かれる。２ちゃんねる料理板のアンチスレでも叩かれる。
↓
その後、来店した客はその情報を知ったのか、店員が訊いても絶対に水を頼まくなった模様
↓
客単価が減っちゃった
↓
客単価増大の為に、無い知恵を絞った
↓
店員が勝手に水を注げば、嫌でも料金発生するじゃない。ﾎﾞｸﾁﾝ、ｱｯﾀﾏｲｲｰ！！
↓
今回も叩かれ、川越逆切れ
↓
料理＋フリードリンクにして８０００円コースを１５０００円に値上げ←今ココ

>>195
言ったみただね >>193

川越達也謎の経歴

宮崎県の本庄高校出身。野球部
女子にモテていたと自称するが、公表している生年月日での卒アルには川越の
名前も写真も存在していないし、同級生も川越の名前はおろか存在の記憶が無い。
辻調のフランス料理科専攻。
辻調出身の同期では地味で目立たない人物、とある。同期との交流は当時も今も
皆無に等しい。

卒業後
北新地のフランス料理店で働くもバブル崩壊で閉店。
店主の紹介で神戸の料理店（どのジャンルか、形態かは不明）へ転職
阪神淡路大震災で店は被災。１か月後上京。
上京後、辻調出身者なのに、喫茶店、飲食店でバイト
飲食店経験は大阪でお好み焼き屋を経営したり日本料理店で働いていたり、謎な行動。

その後、イタリア料理店の経営を始めるが、カラオケボックスでの注文も受けていた。
そんなに暇だったのか？
カラオケボックスの客の１人の料理人（誰かは不明）に認められて、新店舗の料理長となる。
カラオケボックスで注文を受けるほど暇な店をやっていたので、当然客足は伸びず。
営業が終わってからはホストクラブでバイトをしていた。（料理人としてこれアリか？）

その後、メディアに登場し現在に至る。
しかし呼ばれるのはバラエティ番組だけで、
きょうの料理やキユーピー３分クッキングに呼ばれたことが一度もない。
新参の男子ごはんにはスポットで主演したが、栗原心平に負けた。

ちなみにTVチャンピオンに出たことがあるが、１回戦で敗退。
著名な謎の料理人（鬼女さん情報で笠原シェフ？）からスカウトをされたのに何で？

>>217
もっと言えば、店宛に送ったメールをブログで公開って最悪だと思うけど
送った人が公開してもいいですとでも書いてたのかな

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・『川越達也イチオシキムチ』
・『まかないむすび カルボオムすび』
・『まかないむすび 紅鮭（味噌風味めし）』
・『まかないむすび シーチキンマヨ（カレー風味）』
・『僕の好きなメロンパン（カフェラテ風味クリーム）』
・『トマトなピザパン』
・『パルミジャーノ風味のドルチェスティック』
・『バニラなカフェモカ』
・『ミスターサンドイッチ』
・『うまトマトチキンステーキ弁当』
・『つけチョコわらびもち』
・『チョコレートブリュレ』
・『パンナコッタ 〜カラメルシロップ添え〜』
・『イタリアンなまかないロール』
・『愛犬用おやつQuun クーン プレーン味』←☆　注　目　！　！
・『愛犬用おやつQuun クーン トマト＋リンゴ味』←☆　注　目　！　！
・『ロッテリア イタリアンチキンバーガー』
・『韓国新鮮直行便　極キムチ』
・『ベニマキ＆シロマキ タツヤ・カワゴエ ロールケーキ』
・『ニッチン食堂 川越達也のボロネーゼ』
・『ニッチン食堂 川越達也のカルボナーラフェットチーネ』
・『一段重おせち』
・『二段重おせち』
・『日清スパ王 川越達也監修 鶏肉と3種きのこのクリーミーソーススパゲッティ』
・『日清スパ王 川越達也監修 厚切りベーコンとオニオンのトマトソーススパゲッティ』
・『おうちで生パスタ 川越達也監修 フェットチーネのカルボナーラ』
・『おうちで生パスタ 川越達也監修 フェットチーネのボロネーゼ』
・『川越達也のカスタード蒸しパン』
・『川越達也のラタトゥイユチーズパン』

コースで一万切るような低所得層狙った店が水で金取るなよ
かわいそうだろ

川越達也がプロデュースした商品　その２
・レンジで半熟卵ボウル　２個用
・クイックオムレツ
・レンジで半熟卵ボウル
・シリコンレモン絞り
・おろし付きカッティングボード
・ガーリッククラッシャー
・ベジタブルブラシ

料理は如何にぼったくるかがポイントだからな。
虚構の高級感（）でも一生作ってろ

八百円の水と普通のミネラルウォーターの違いが分かる奴なんているんか

>>221
頼んでないのに来てんだよ馬鹿

>>228
フリードリンク制で約１、８６倍だと？？？

そんな馬鹿げた店にいくやつも悪い。
料理屋なんてフランチャイズで十分だ

川越スマイルだけは好感持てる
きったねー食い方する芸人に見習ってほしい

>>222
それはウプすべきww

コスパを気にするのが低所得者の特徴

水８００円はいいとして、

「会計したのを数分で忘れて再度請求、謝罪無し」
「見送りしておいて挨拶しない店員」

接客だけで別料金取っておいてこれ
しかもそれに対して改善要求が有るにも関わらず

「不満なら無料にするから」で済ませる川越・・・

>>1
川越本人の人間性が安っぽいから

>>1
食は三代
貧乏育ちの川越自身が貧乏舌だからブーメラン

勘違い始まりましたwwww

>>242
世界ランカーのビルゲイツさんはコスパを追求
した結果、小金持ちとは次元がちがうんだが？

あんだけテレビ出てお茶の間人気とったら
料理の値段だけ調べてよし行ってみよう！って人も出てくるだろ

値段が2倍ぐらい高ければこんなこというやつもいなかったのに
コイツが中途半端な値段にするからだめ

>>236
俺はヴォルビックとクリスタルガイザーの違いはわかるよ！！

(俺のIDが1リットル480円だと言ったら叩かれるかな…)

>>248
それをカモって言うんだよ

>>230の高校の卒アルにいないっていうのが怖い…

乙武、矢口、川越と
あんま２ちゃん見ないけど、この３人のニュースは見てしまうのは嫌いなのと、偽善者の偽物だからかな

>>247
ビルゲイツは100ドル札を落としてもそれを拾う時間で100ドル以上稼げちゃう人だから別格だな

>>198
高くない？
って言ってる時点でそのシステムを容認してる
そこは頼んでないけど、って言うべき

歩いてきた鴨

>>230
一回も料理で評価されてねーw

こいつはもっと発言を謙虚に気をつけて
今の位置を死守した方がいいな
まあ余計なお世話か

>>251
たけーよハゲ

>>242
コスパを気にするビル・ゲイツさんは飛行機の中でファーストクラスには乗らない。
理由はどんなにサービスがよかろうが到着時間は一緒だから。
これを俺らが言うと貧乏人が何言ってんだかに変換されてしまうから不思議。

>>250
すげえなおい
俺はエビアンと南アルプスの天然水の違いか分からねえわ

低所得者は無理して高い所くんなって事だろ
別に安い=不味い、高い=美味いって訳でもないしそう思ってる奴は馬鹿舌

>>128
霊感商法をやってる細木や江原と何ら変わらないよな
こいつを持ち上げたテレビプロデューサーは
いつか事件になりそうな人間ばかりをプッシュするのな

こいつ嫌い

なんでビルゲイツみたいな天才をお前らと同列に扱ってんの？

マジレスすると味覚なんて経年で劣化していくんだから
年収高いジジイどもの方が味が分からないよ
これは事実

>>255
１０年前には既にビルゲイツさんはオギャーと生まれて秒給７万円の計算だからね。

>>261
きき水するのは無理だけど飲み比べてみたらぜんぜん味違うよ

>>265
人間の能力なんて同じようなもんで感情に支配されるもんだ。

>>266
ビールが美味いと感じた時点で劣化は始まってるんだよな

川越達也はダメだな、料理以外のことはできる川越シェフを見習って欲しい

>>261
ヴォルビックの方がクリスタルガイザーより粘度があるように感じる！
でも、さすがに水に味を求めてはいないなぁ〜。

経歴にこれだけ謎な点があるとコラの幾つかはマジなんだろうな

800円する水なんて金持ちも求めてないんじゃないの？

もともとムカつくキャラなのにこんなこと言っちゃったらダメだろ

>>103
食べ慣れてる感じがするよ
詳しく書いてるし

批判されたから貧乏人には分からないって言う川越の性格に問題があるよな
年収3億ぐらいあるのか川越？

美味しいか美味しくないの問題ではない
ブランドが価値を高めるんだ

一円の価値もないハンカチにアップルマークをつけたら価値が跳ね上がるだろ？

俺底辺だけど高級な味とかわかんないからまあ正論だな
そこそこうまけりゃそれで満足しちゃう

>>277
俺は買わないけどな

コーラだって原価２円くらいだもんな

これがほんとの水商売＾＾

>>112
ホストみたいな服装をしたロン毛のイケメンばかり雇ってる訳が分かったｗｗｗ

>>270
「子供舌」とかいって大人は劣化したことを自慢してるのがちゃんちゃらおかしいんだよ
ジジイは味覚において子供たちに微塵も勝っている部分がないと自覚すべき

>>277
四輪馬車のロゴなら値段跳ね上がるけど、アップルじゃ跳ね上がらないでしょ。

腕に自信がないからタレント業にいそしんでんだろ
実力のない奴はいずれ淘汰されて没落するから、別にいいじゃん

>>228
値段が決まってないのはおかしい
店員が知らないのもおかしい

この辺が事実ならこの店は

テレビもいいけど本業も頑張れとか書かれちゃってるな
本業のタレント業頑張ってるのに

VIPが叩かれたようでいらついてわろた

>>265
ビルゲイツはドケチで有名だったな

>>251
低温殺菌牛乳なら許す

>>228
基地外すぎワロタwwwwww

タレント芸人の店行ったって高級な味なんて味わえないけどな

川越ちゃんもメディアに毒されて来たな
これは潰れるわ

川越好きだけどな

>>1見て川越悪くねーじゃん
と思ったけど
>>228これがマジなら川越きちがいですわ

>>277
一円の価値もないハンカチにアップルのマーク付けて売り出したら、アップルの価値が下がるだろ

事の顛末（コピペ）
川越の店はドリンクの料金が記載されていない（また店員に訊いても答えられない）
↓
ドリンクは最小限に留める客が増える。→客単価が減る
↓
客単価を上げるため「お水はいかがですか？」と客に訊くように徹底させる。
↓
客はどこの店でも国内では水は無料だからいいか、と頼む
↓
請求書に「アクア　８００」
↓
食べログに書かれる。２ちゃんねる料理板のアンチスレでも叩かれる。
↓
その後、来店した客はその情報を知っているので、店員が訊いても絶対に水を頼まない
↓
客単価が減る
↓
客単価増大の為に、無い知恵を絞る
↓
店員が勝手に水を注げば、嫌でも料金発生するじゃない。ﾎﾞｸﾁﾝ、ｱｯﾀﾏｲｲｰ！！
↓
今回も叩かれ、川越逆切れ。

>>228にまで悪化していたのか！

川越さんて野球馬鹿だったんでしょ
義務教育からやりなおさないと

>>201
いつ見ても
生姜にチェリー！？で吹く

琴欧洲のブログ

味が分かるかどうか、そういうのにお金を払うかどうかは年収じゃなくて育ちでしょ。
世帯年収2000万のDINKSだけど、育ちが庶民だから800円の水なんて絶対やだわ

ラジオでコース料理に必ず一品は実験メニューを入れるって言ってた
客を実験台にすんのかと

101 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2013/06/15(土) 07:30:37.37 ID:MGG5mcLy0 [1/2]
川越達也の店に食べに行った後、美味しかったけれど、
ttp://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1060784430

「スタッフの対応が悪かった、シェフがオープンキッチンの中で腕組みをして料理をしていなかったのが残念、
シェフはオープンキッチンが最高の舞台だと思うので料理をしているところを見せて欲しい」と
『ご意見・ご要望』に更なる期待を込めて、ちょっと気になったので何の悪意もなくメールをしました。

再訪の予約もして帰ったので「プロの方に注文をつけてすみません、次回ランチも楽しみにしています」ときちんと好意的に丁寧に書いたつもりでした。
すると、川越達也氏本人の名前で、スタッフの対応の悪さを詫びる文言も、ご来店ありがとうございましたの文言も一切なく、お客様にも店を選ぶ権利があるが
店にも選ぶ権利がある、という書き出しで「次回来店はご遠慮願います」と当たり前のように次回来店を断るメールが来ました。（二ヵ月も経ってから・・・）

『色々努力をしている川越のことを何も知らない他人のくせに、客だからと上から目線で威圧的な態度を取る人に料理は提供できない』ということだそうです。
私の周りにはこのような価値観の人間は存在しないので、驚き呆れました。店に多大な迷惑をかけたわけでもないし、悪意があったら次回予約などしません。

ブログには「普段のクレーム、ご忠告を戴けるのは我々にとっては有難い事ですし、財産になります。」と書かれていましたが
自分のやり方に意見をする客を排除するのはオーナーシェフなら普通のことなのでしょうか？
テレビで見る印象とまったく違い、私は非常に不愉快に感じましたが、不愉快に感じるのはおかしいでしょうか？

ネットってこんな話ばっかだなあ

バーですら通常800〜1500ぐらいなんだから
雰囲気にすら金を払えんこのレビュアーの行く場所ではない

味の問題じゃなくて勝手に出した水に800円取られたのと
サービスが悪いから叩かれてんだろ

店に行くアホと騙すカス。これだ

川越シェフ煽り耐性なさすぎだろｗｗｗｗｗｗｗｗ

ナントカ還元水つかってんだよきっと

鮎かって焼いてくったほうが１０倍うまいにきまってんだ
店の価値は料理の味にあらず

嫌儲でやれ

いや別に水は所詮水だし

>>307
あとは
・川越は厨房内では料理をしない、ていうか料理が嫌い
・料理人のくせに料理服に腕時計をしている
・料理帽をかぶらない。ていうかそのチャラい帽子を脱げ。
・おしぼりにバラの精油を仕込ませて、拭いた手にはバラのかほりが・・・
・ホールのギャルソンは香水している。
・川越も香水している。さんまが突っ込んでも「バニラの香りだからいいんですよ(ﾄﾞﾔｯ」

つか水が高いから切れてる訳じゃなくて頼んでもないのに有料の水出して金とるから切れたんだろ
サービス料かと思ったらサービス料は別で取ってるぽいし

金持ってても吉野家はおいしいよ

味でも値段でもなく勝手に出してきたものに金とるのがダメだろ

居酒屋の先付けかよ

>>313
ですよね。東南アジアじゃあるまいし

h

チャージ料ならまだしも勝手に出した水って話だからな
押し売りと変わらない
あと日本って原則は店が客選ぶ権利はないと思うんだがどうなの
周囲に迷惑かけてるとか以外じゃ客を拒めないだろ

検索したけど有名人じゃねーか。

タレントやスポーツ選手の始めた店みたいなノリでいいんじゃない？

J( 'ｰ`)し今日はﾀｶｼの誕生日だから川越シェフの店予約しておいたよ
J( 'ｰ`)し外暑いからお店に入ったら水貰おうね

>>306
なに言ってんだ？

川越の店は高級店じゃないのに水が800円っていう不釣合な価格設定だから叩かれてる

>>260
ビルゲイツは飛行機の中でOS一つ作ってしまう人だぞ

>>249
コミコミ15000に値上げしたじゃん

>>323
正論

>>268
のどごし、あと味でわかるよな、普通の味覚あるなら

正論だけど、有名人と多数の匿名の底辺では匿名底辺が勝つような世の中になってる

高いサービスレベルに高い金払うって普通だろ
８００円払いたくない奴はファミレスでも行ってろってだけ

まあぶっちゃけて水に800円も出したくない

他国がどうだとか言ってるやつはその辺にある石ころ買わされて騙されるプライドだけ高いポンポンキチ
ここは日本だ

>>327
通常800〜1500てチャージの事か？
サービス料とチャージとドリンク代の区別ついてるか？
その上で何が正論かもう一度聞かせてくれ

>>306
バーで頼んでもないのに水が出てくるの？

>>330
サービスの質も悪いみたいだが

底辺にも上流階層にも美味しいと思われる料理はたくさんあるけどね
川越の料理にその金を払う価値があるかは別
貧乏人が背伸びしていいお店にいったら あぁ贅沢して美味しいものたべれたなってなるだろ？
上流階層はそれを毎回味わってるだけのはなし

おいしい水を出すのはわかる
水で金とるのはバカ
チャージ料とかお通しみたいなので取れよ

普通の浄水と800円の水の違いがわかるやつなんてどれだけいるんだよ

冷凍食品とかコンビニの食い物絶賛する番組に出てたしな

＞「当たり前だよ！いい水出してるんだもん1000円や1500円取るお店だってありますよ。
反論法が低学歴じみてる

味のプロがマジレスすると逆なんだけどね
仮に、高級な味というのが、よりよい素材と味付けなのであれば。

高級な味とは、貧富の差なくだれもがおいしいと感じるもの
低級な味とは、お金持ちがたべないような、庶民独特の味付けや素材ゆえに、
　　　　　　　高所得者のみが理解できない

発言は小物だけど鼻の穴が補ってるな

>>333提供するサービスに対してそれに見合う料金を請求するって店の権利だと思うよ
嫌なら来るなってのは正論、それでやっていけるかってのは別の話

食べログなんかスルーしとけばいいのに反応しちゃった時点で川越の負け

>>306

チャージ代なのか水代なのか明記してください
そして仮に、チャージ別取りで、チェイサーとしての水が1500円のバーを
是非おしえてください

>>341
味のプロって何だよｗｗ

味に対して文句言うならまだしも値段に対して文句言うのはお門違いやわ
勝手につがれたとしても知らん
お通しみたいなもんや

水が高いと言われて
高級な味がわからないと返すのは
かみ合ってない気がするんだが

何がいけないかってテレビ出まくってコンビニの弁当にも名前使って
庶民っぽい雰囲気出してる川越シェフだろ

味や質の評価が800円なんていう水はありえないが、
入手難度やブランドを考えれば800円でも安い水っていうのはあるだろう

貧乏人がくる店じゃないってこった

>>343
川越水はサービス料にもチャージ料にも含まれていない独立したドリンク
そのドリンクを頼んでもないのに出されて料金を上乗せされ、
それに対する指摘を貧乏人の愚痴と開き直ってる事が問題なんだが
そもそも客が貧乏人かどうかも解らないのに

そもそも食べログごときに反論するのって自信がないからだろｗ
料理とサービスに自信があって値段も文句言われる筋合いないって思ってるなら反論しない

川越だから

>>347
お通しはチャージ代の意味も含まれてるでしょ?
川越さんはチャージ代+アクアだから

川越達也はホストで芸能関係者に売り込みをした。「料理をして店を経営している」とね。
でも実質のレベルは「カラオケボックスの料理にしては美味しい」程度。

当時のカラオケボックスは業務用冷食をチンするだけの簡単なお仕事で、
「無いよりまし」程度の食事だったからね。
謎の有名料理人（鬼女さんゲスパーで笠原）が期待していなかったカラオケボックスの
ミールで思いがけないところで見つけた逸材と勘違いしちゃったんじゃないのかな？

川越も大人気ないけど悪くなくね？

こいつがやってる店で何やろうと問題ないじゃん
一杯３０００円のラーメンだってあるんだし、店に食べに来て「高杉o(｀ω´*)o怒った批判してやろ」っておかしいだろ

てか、それなりの店行くと席付いたら料金発生（２０００円）＋水８００円とかざら
贅沢しに言ってんだから、水が高いのもの雰囲気で流すしかなよ

こいつは調子にのりすぎたな
いくらTVでチヤホヤされても店でしっかり料理してれば
叩かれる事も無く流行っただろうに

調子に乗りすぎたな

>>351？？？客のグラスが空いてたら水を注ぐだろ？その気配りと、川越水（いい水）の代金が会計に少し乗るってなんか変か？

サービス料と別に勝手に入れた水代
そら叩かれるわｗｗｗ

この料理に800円の価値はない ←OK
この料理で800円取るのはおかしい← は？

ってことだろ
質への文句はある程度許されるけど、金額設定に文句いってはいけない
金額をもとに自分の基準で勝手に期待して食っただけだから

>>359
料理を楽しんでもらう店のすることではないような気が
おねーちゃんが親しげにしてくる店でなら誰も文句言わねーんじゃね

押し売りは駄目だろ

>>359
チェーンの安酒場でも金もらう商品の飲み物出すときは毎回グラス変えるくらいの気遣いはあるだろ

低〜中所得者向けのたべログに何故登録したのか

お前ら、高級ホテルのコーヒーがなぜあんなに高いかとか聞いたことないの？

正論のようなズレてるような

バラエティなんて貧乏人が見るもんだろ
こいつがバラエティ出てチヤホヤしてくれる奴はだいたい貧乏人だよ

65 名前：可愛い奥様[] 投稿日：2013/06/15(土) 08:52:52.42 ID:0tJSiksB0
テーブルの花がガーベラ
それって一番安い花では？
資生堂でもランが飾ってあるってのに、
経費ケチり過ぎだろ。


さすが女性は見るところが違う。

>>351
タレント名を冠した飲食店ってそんな程度のもんじゃないの？

よくわかんないけど。

いや年収関係なく『水が800円』と言われればだれでも驚くと思う

貧乏人発狂しててワロタ
リアルがキツいと心まで余裕無いのな

>>359
金かかるドリンクを勝手についで料金を請求する事が気配り？

まぁ客層からして違う本物の高級店ならそれもありだが、
メディアによる大衆人気で成り立ってる川越の店で一杯1000円近い水を勝手につぐ事が気配りか？

で、その大衆を馬鹿にしてるから叩かれんじゃねーの？

>>371
そう思ってる時点で無知ってことだろ…

ハゲの人にハゲって言ったらいけないんだよ

　| |￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣| |
　| |○アフィは放置が一番キライ。アフィは常に家畜の反応を待っています。　| |
　| |○放置されたアフィは煽りや自作自演であなたのレスを誘います。 　 　 　 | |
　| | 　ノセられてレスしたらその時点であなたの負け。　　　　　　 　　 　　 　　　..| |
　| |○マジレスはアフィの滋養にして栄養であり最も喜ぶことです。アフィに　　.| |
　| | 　エサを与えないで下さい。　　　　　　　　　　　　　 Λ_Λ
　| |○枯死するまで孤独に暴れさせておいて　　 ＼　(ﾟーﾟ*)　ｷﾎﾝ。
　| | 　広告収入が減るまで爆撃が一番です。　 　　 　⊂⊂ |
　| |＿＿＿ ∧ ∧＿＿∧ ∧＿＿　∧ ∧＿　　　　　|￣￣￣￣|
　　　　　　(　 ∧ ∧__ (　　 ∧ ∧__(　　 ∧ ∧　　　　￣￣￣
　　　　〜（＿(　　∧ ∧＿ (　 ∧ ∧＿ (　　∧ ∧ 　は〜い、先生。
　　　　　　〜（＿(　 　,,)〜（＿(　 　,,)〜（＿(　 　,,)
　　　　　　　　〜（＿__ﾉ　　〜（＿__ﾉ 　　〜（＿__ﾉ

>>333
イタリアンとかetc〜はコース料理で提供されるわけであって
食前酒とか、料理ごとにワインを変えて飲むのが本来普通なんだよ
この投稿者は必要最低限のドリンクしか頼まなかったらしいけどその時点で間違ってるわけで

店側は本当は料理ごとに酒を飲み比べてほしかったけど、酒が苦手な人だったら悪いので口直しの意味もこめて水を出しただけ
そのだされた水がサービス料、チャージ料なのか？で怒る理由にはならない。
この客がそんなスタイルのお店に行ったことがないだから高級店独自のシステムも
知らないわけであって醜態さらしてるだけ。

客にキレる高級店ﾜﾛｽwwwww

食べログぼろくそすぎてワロタ

http://u.tabelog.com/000790130/r/rvwdtl/3240261/

なんだ全部ダメなんじゃねえか

>>378
しかも高級店じゃなくて普通のレストランwwww
自称高級店wwwwwwww

どう考えても高級店ではないという現実

>>377
メニューに載ってないアクア代を請求された事はないけど？？
2万ぐらいのコースの店とかサービス料に含まれてるのが常識だと思ってた
具体的に日本のどこの店がサービス料とは別のアクア代とるの？
でそれが明記されてない店ってあるの？

>>378
ワロタ

別にさほど間違ってないけど貧乏人を煽ってる内容だな。貧乏人達は怒るって予想出来なかった川越さんが悪いな

>>377
お前がおっさんなのか田舎もんなのか知らんが、今は銀座でもそんなシステムない高級店多いぞ
俺は知ってますアピールは恥ずかしいからやめとけｗ

自称金持ちの人はもうスレに現れましたか？

>>1
高級店を名乗る割に発言がゲスいから

ランチが2500円と4500円の2コース
ディナーが5500円と7700円の2コース
これで「貧乏人は高級店来るなよ」とか言ってる奴は引きこもり確定だな
しかもサービスに10%取っといて(これは別に非難されることじゃない)頼んでもない水に800円とか頭おかしいレベル

>>1
貧乏人に高級な味なんて分からないよな

＞生家が貧乏で「ちゃんと食べていけるようになりたい」との思いが強かったこともあり、料理の道を志す[19]

>>387
所々出てくるから面白いぞ

食べログ相手にキレてるのが情けない
あれが大衆口コミサイトなのは明らかなんだから
まぁ信憑性の薄い口コミで簡単に揺らいじゃうような店なのかな

http://i.imgur.com/BNbLPIW.jpg

この顔で>>1の発言言ったのなら炎上されても仕方ないレベル

ここでさも高級店に行ったことあるけど的な匂いを醸し出してる奴の九割がパチという現実

>>394
平日ならともかく土曜だからねそこそこ本物はいるよ

で10％のサービス料+勝手なアクア代が常識の高級店具体的にどこ？

お前ら食べログ読んだの？書いてる人明らかに高級店で食べ慣れてる人じゃん

読んで来たけどアクア勝手に出してそこにキレてるなら分かるわ。値段の問題じゃねぇな

>>377
これ以上無知と貧乏アピールはやめとけ

>>395

川越シェフの店

川越シェフのキムチはクソまずかったんだけど

パリではこんなことしてる店はないな
サービス料とチップに全て含まれちょる

>>395
俺は一般庶民だからわからんが
すぐムキになって「俺は本物ですけど？」アピしてくるお前はパチもん臭いわ
本物だとしても親の臑齧りだろうな

>>377
料理毎に酒を変えるシステムは存在しませんよ

>>399
本当に高級店と言えるのか

見る人によっては
興味の無い人にとっては
そんなに価値がないと見られてるものに価値を付けて売るなんて
どの商売もやってる事だしな。

ブランドものとか
アイドルとか
お前らが大好きアニメグッズとか

>>379
ロブション（タイユバンもジョエルも）、ロオジエ、クレッシェント、ピンキオーリ、マキシム、サバティーニ、平松、ポールボキューズ、アランデュカス....etc

一応いろんなところ行ってるんだね、このレビュワー

何かアクア800ってじわじわくるな

なんでこいつテレビ出てんの？
しかもブスメンじゃん

味の善し悪しなんて評論家もどきが言うことであって作り手であるシェフが言うことじゃない

って考えたら叩くのは筋違いなように思えてきた

タイユバンとポールボキューズくらいしか分からんわ

住む世界が違うのが理解できてない
いい店だったらサービス料課金なんて当たり前だし店に入る瞬間からサービスが始まってる
貧乏人が川越の店にケチつけるのはゴキブリが人間に文句つけてるようなもの

どうやら川越シェフと積極的にコラボしているミニストップと日清は貧乏人お断り企業らしい

>>404
ﾊｯ(´・ω・｀)自称高級な味の、バラエティ芸人が作る食べログに出る様なショップだったゴメン

>>402
俺「一般庶民には高所得者の事がわからない」

おぼっちゃまくんを読んでればアクア800では驚かない

>>405

いやその理論だと(´・ω・｀)エロゲ買ったら店が勝手に高級ティッシュを同封して金を取るようなもんだ

>>329
しれっとマスゴミ批判してるんじゃねえよ

というか落ち目になって来たから炎上商法を選択したんじゃないの？

水が１５００円する場所ってどんなと個だろう

干されて消えろ

食べログが潰れれば万事解決

水にもいいもの悪いものあるのかよ

なるほど、食べログなのに的確に批判されてるからキレて誤魔化してんのか
哀れだな

>>419
過去の人鳩山が行ってるらしい会員制バー

>>422
海外のミネラルを初めて飲んで蒸せたのはいい思い出

>>418
これ炎上商法になるか？

>>424
そのクラスなら謝るわ

>>411
サービス料なんて誰でも知ってるのに何をドヤってんだよｗ
で、お前のいう良い店ってどこ？
都内なら行くから教えてくれ

正直コンビニの味をさんざん明後日な屁理屈でボロクソにしまくって
自分でプロデュースしたスイーツや弁当が
値段に見会わない微妙な味なんだよね
この人
もう一人のチョコババァはまともなのプロデュースできたのに

>>422

日本の水道水は上質なんですよ

>>393
ちょっとイケメンすぎたな……

いやなら行かなかったらすむ話だな

ネットじゃなくて直接言えよと思いました

「高級店ならどこでもやってる」っていうけど、そんなら高級店行く奴ってどんな頭してんだよ
誰がどう考えたって日本で水800円って高ぇだろ

それを高級店ならどこもやってるからいいや…で払うって馬鹿だとしか思えない

>>427
そのクラスを気取ってるのに料理の内容もサービスの内容もうんこだったって話じゃないかな
水に800円やら1500円ってのはもちろん高いけど状況によってはアリ
ただ、川越の店にその要素は全くこれっぽっちもなかったってことだろ

>>425
これからはちゃんと産地見るは

800円になるのも納得する味を提供できない川越が悪いな
慣れないシェフになったのが間違いおとなしくCIAに勤務しとけばよかったのに

>>338
冷えた井戸水の方が絶対においしいけどな

>>434
高級店の高い水は雰囲気代だよ

>>387
たくさんわいてますが
知ったかか成金の真似事レベルなんで
そこが浅くて燃料になりません

大体川越の店で高級店語ろうとかおかしいと思わんのだろうか
いや俺は貧乏だけど

>>435
そのクラスなわけないじゃん
鳩クラスの高級レストランってガチで5万は余裕なんだぜ
こいつの店は一般人の高級、レベルが違う

>>7
なんかの番組でサイゼ誉めまくってた時点で川越ってそんなもんなんだなってイメージついたわ

>>439
雰囲気代ってなんだよｗｗｗｗｗｗ
それだったら水代って言われたほうがまだ納得できるわｗｗｗｗｗ

雰囲気代()に金払ってるとか予想以上にアホだろ

寿司屋行きゃ時価で相手の身なり見て値段見て吹っかけるとかザラなのよ
それが飲食業で嫌なら行かなきゃいいだけ

川越店の主な客層が金持ちじゃなく底辺だったら笑える

>>444
だな、ソムリエもいないのに雰囲気も何もないぜ

>>442
だから川越の勘違いが甚だしいってことやろ
勘違いかただのボッタクリかしらんけど
それとちゃんとした高級店を比べてるのはアホらしいってこと

ここまで川越の店に行ったことある奴皆無

>>411
今頃必死に検索中か？
早く良い店教えてくれよ

>>445
お前なんで寿司屋の話してんの？

おまいら全員、ニュース板へ逝け

>>448
料理と水のランクが違いすぎるのが問題だな

水専門店にしてしまえばいいのにさ

川越の事でなんでおまえら熱くなってんの？ｗｗｗｗｗ

>>448
悪い、完全に勘違い

>>446
いやマジであると思うよ。あんなミーハーな店わざわざ四ヶ月待って行こうとは思わないし、何よりフルコースで7700ってそれ見越した値段設定だよな

>>392
何様なんだって感じの高級グルメ評価家ぶってるやつの
辛口とか誹謗中傷が区別できないレビューがたくさんあるよな

下町のアットホームなフレンチ居酒屋レストランを

超高級フレンチと比較して気違いみたいにボロクソに書いたり

高級な味がわからないってさ、高級な素材をダメにしてるって事の裏返しだよな

だいたい川越シェフの店って一般人女性を対象にしてんだろ

女なんて自分好みのイケメンに（イケメンの箸で）、すき家の牛丼を食べさせてもらうだけで
至上の味と誤認するような騙され易い感覚性の持ち主だぜ？

>>458
貧乏舌なんちゃってシェフに何を期待してるの？

川越シェフが水を800円で売ってる画像ください！！！！！！！

水専門店があるみたいだな
http://www.aquastore.jp/
2000円とか5000円とかごろごろしてる
だからといって川越の店で使ってるか知らん

言ってることは間違いないけど、テレビに出て一般大衆に名前を売ってることと、
この発言が普段から言ってる訳じゃなくて食べログに書かれた事に対する反論
だってことがちょっと矛盾するかな

>>456
こいつは川越の店に行ったことが無いくせにイメージで川越を叩くチンカス
シャワーで流れろチンカス

>>403
変えたとしてもコース料金
客のわがままでも逸脱した高級酒でもなければ
追加はとらないし
その場で別料金と断る

このお笑い芸人のレストランの接客態度の悪さは食べログ以外でも昔から有名なのに
なんで今さら騒ぎなんだ？

お前ら何か酷い勘違いしてるけど、この件で問題なのは「たかが水が800円とかクソ高いなオイ」てことじゃなくて、
頼んでもないのに勝手に800円の水を提供されちゃうことだからな
確かに外国だとただの水でも有料なとこは多い
ただしそういう店は頼みもしないのに水が出てきたりはしない
サービス料の一環じゃないの？と思うかもしれんが、この川越の店は別途サービス料を10％とってるから
ならお通しと同じ扱いなのでは？と思うかもしれんが、飲み屋のお通しは常識だが、
日本の飲食店で最初に出てくるグラスの水が有料なのは常識ではない
そういったことを一切考えずに
「他の店はもっと高額で水を出してるとこもある！」
「貧乏人が俺様の店を批判するな！」
という、馬鹿馬鹿しいほど「全て他人が悪い」という朝鮮人根性丸出しなところが叩かれてるんだぞ

高所得者は川越の店行かんだろ・・・

川越煽り耐性なさすぎ

川越シェフが〜してる画像系スレにもキレてそう

飯も微妙だったから客から不満が出るんだろ
ホントに美味いと感動出来る店なら、予算の範囲内なら金はいくら払おうが文句は出ない

>>459
それは男も同じだと思うわ
男の場合値段だけど

大トロより赤身中トロのが絶対うまいと思うわ
噛まなくても溶けるぅ〜っ！て、そんないいことではないだろ
すき家の牛丼だって普通にうまいだろ

勝手に出しといて後から金請求するとかNHKみたいだな

そりゃいい素材使ってりゃう枚だろうよ　俺は安くてうまくてたらふく食える店選ぶけどな

土地代や広告費まで含めて店の運営に関する他のいろいろな費用が、
経営者の裁量で料理それぞれに０倍〜１０倍の範囲くらいで上乗せされてるので「これが当然の価格だ」などは主張できない

叩くやつには叩く権利がある
そして川越シェフには叩くやつを叩く権利があるのでご自由にどうぞ

悪質なキャバ的ぼったくりで儲けようとしてる

>>419
地下水なんかが飲料に的さない地域なんかは
水は買うもの
だから、お冷やは頼まないと持ってこないし有料

でも、ドリンク一覧に水って明記してあって値段も出してる

どんな店でも黙ってコースと別料金の品を出して
勝手に追加料金はやらない
自称金持ちレスのその辺の常識の無さが笑える

>>467
でしょうね

えっだってこの人
三ツ星レストランのピザと冷食のピザの区別が付かない人じゃん

それで高級レストラン云々かんぬんって滑稽すぎ

>>462
こんなのあるんだ
面白いね

高卒関係ないだろｗｗ

高所得者の行く店
http://www.rokusantei.jp/menu/course.html
http://www.tomitoku.com/
http://www.jiyugaoka-rollya.jp/index.html
http://www.yutori.co.jp/restaurant/index.html
http://tabelog.com/tokyo/A1313/A131303/13090866/dtlrvwlst/1093443/

>>469
お前ら川越がシェフなのにテレビでハッスルしてるからって
一挙手一投足に揚げ足とってバカにするじゃん

叩かれるのが嫌なら招待制にすればいいだろ
金受け取った時点で契約完了してるんだからその後の評価に文句はおかしい

>>457
まぁ確かにこのレビュアーも川越の店と高級なレストランと比較してるのは的外れかも知れん
メイド喫茶とかそういう感じのと比較すべきなんだろう

>>433
あり得ないうんこな接客をブログで残念だったと言われた時は

直接その場で言えよ
金なら返してやるのにﾌﾟｹﾞﾗ
ってネットで誹謗中傷しちゃう
シェフです

その高級レストランとやらはミシュラン何個星なの？

ランチ数千円でそのうち水代800円なら
実際良い水使ってたとしても
もう少しバランス考えろよってなるのは普通の感覚だと思うけどね
ランチ3万で水800円ならまた印象違った

>>477
高いからうまいみたいな風潮もうやめよう

いい加減気づけよ
冷食のピザだって普通にうまいだろ
値段は味に関係ないんだよ

年収〇〇〇万以下お断りって書いとけよ

>>487
無関係では無いだろ。少なくとも使える具材の範囲は広がるからな

冷凍ピザとか全然美味くないんだが

>>442
そんな超高級な店とかなら
向こうから輸入した高いミネラルウォーターとかで
良いお値段取るけど
それでも、その場合はドリンクメニューのひとつとして書いてあるし
注文なしでは持ってこない

>>480
高級店っていうとこういうののが
http://www.taillevent.com/
http://www.bocuse.fr/flash-uk.aspx?idwsglangue=2
ドリンクのお値段だけはこういうの並だったってことだろう

水が800円の店に行って、800円も取られた！とわめき散らすのはキチガイとしか

>>489
3つ星レストランのピザは3つ星レストランで食うからこそ旨い
雰囲気は味を決める要素のひとつ

>>487
＞冷食のピザだって普通にうまいだろ
＞値段は味に関係ないんだよ

冷食ピザも確かに美味いけど
高級レストランの方がもっと美味いはず

>>491
俺の主張まんまだよ

>>493
釣られないぞ

年収４００万円以下お断り！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　川越　シェフ

>>451
銀座辺りに昔いたな
銀座ブランドでぼってるから
同業者からも嫌われてる店WWW

バカの話のずらし方のあさってっプリは異常

>>493
だから何も言わずに勝手に出して請求するのはどうなのかって話してんだろ今は

>>493
ちょっと釣り針でかすぎ

>>494
ほんまやで
高級レストランってちょっとした旅行みたいなモンだからな
それがなきゃあんな高い金出してまで、間違ってもいかねー

高級レストランの高級な水というレッテルを否定する奴が3つ星レストランというレッテルに踊らされてる事実

>>499
勝手に出して金払えっていってんのか？

お通しで勝手に料金取られて怒るやつと全く同じやん
貧乏人が来るとこじゃないんだよ
背伸びして来たのなら料金に文句言うな

>>460
なんか水差しに一滴醤油を垂らして
それをコップに注いで飲ませる
どっきりを仕掛けたら
見事当てて、連れに優しく指摘して笑顔で納めてたが
シェフのネットでのテレビ用じゃない態度を知ってたから
完全にヤラセなのが分かって酷かった

訂正版高級店一覧
http://matome.naver.jp/odai/2132259132597793801
http://michelinranking.blog.fc2.com/
http://30min.jp/guide/240
http://www.michelin.co.jp/

こうやってこいつも干されていくんだな
まあ潮時って事で

ペリエボトルで小売で買っても300円行かないだろ

>>495
> 冷食ピザも確かに美味いけど
> 高級レストランの方がもっと美味いはず

お前はいいこと言う
でも値段が倍になったからって美味しさが倍にはならないんだよな
それが分かってれば値段なんかに踊らされず何でも美味しく食べれるはずなんだが

味や値段の感覚が違う者同士が話しても仕方がない

外人にナマモノ語ってもしょうがないじゃん

重要なことはお互いに住み分けして揉めないようにするだけ
どちらも大人げない

冷凍ピザとレストランのピザでは明らかな差があるけどな

川越がイケメン扱いなのがムカつくわ
ただの色白豚じゃねえか

>>503
じゃなきゃ
こんなに盛り上がらない

>>512
川越がイケメンなら俺はハリウッドスターだわ

>>511
どう違うの？

関係ないけどシュウマイは冷凍した方が旨いんだよな

>>506
☆付きのレストラン行くとサービス料とは別に、ほんとに水で５００円ぐらいとられるからなww
○○円になりますけど？なんて聞いてこないからガバガバ飲んだら大変なことになる

雰囲気味わいに行くのが目的だから仕方ないかもしれんがね
比較的和食レストランはサービス料として入れてくれる事が多いな

>>513
ソース見たいんだけど

>>510
今回の話には全然かすりもしない指摘だよ

>>515
よく言う冷凍食品もなかなかのもんだっていうのは
チャーハンなんかの場合冷凍以前の製造の段階で素人よりも圧倒的に上手く作れるので
結果として冷凍のほうが美味いってだけだろ
ピザは美味い所でしか食わないから、「冷凍食品のほうが」ってのは違和感がある

食べログ見たけど
結構評価いいと思った
水でごちゃごちゃいうのは確かにおかしい
田舎のミーハーな女子()BBAが行くとこだろ
本当の金持ちは行かない

>>516

最初に頼まないと持ってこないよWWW

本当にいったことあるの？

>>515
＞どう違うの？

高級レストラン逝ってこい
俺も行ったこと無いが

人気低迷してきたからって炎上商法すんなや

このスレ臭くて汚くてうるさくて、養豚場にそっくり

その"味がわからない"ってのが意味不明
とりあえず日本語しゃべれよ川越ﾏﾝ

>>515
旨味汁ジュワーにしたい場合はな

>>520
俺も川越レストランに行った奴のブログ見てたけど
普通にうまそう

石窯でやいたピザとオーブンで焼いたピザ
それだけでも違うのに何言ってるんですか？？？

とりあえず川越シュフの家に
水２Lペットボトル　１本８０００円を
代引きで３０本ほど送りつけろってことか

大学卒業祝いに貧乏家族で高級フレンチに一回だけ行ったことあるが、貧乏人は雰囲気に満足できるから水800円とかでも怒らんわ
高級料理をある程度食べ慣れた人ほど水の料金とか批判しそうだと思う

>>521
別に頼んでもいないで持ってきてるなんて一言も書いてないんだけどアスペかな？

>>515
流石に冷凍ピザよりは安くてもいいからレストランで食べる方が美味いんじゃないか
焼きたてが美味いだろ、ピザは

結局金の取り方が汚いから批判されてるんだろうね

>>519
じゃあどうして冷食のシュウマイは旨いんだ？

だって川越の店高級店じゃないじゃん
バカじゃねーの
値段見てこいよゴミ

>>527
最近はどうかわからないけど
川越がテーブルに挨拶回るみたいだな
そのブログにも来たって書いてあった？
プレゼント渡したり写真撮ったりしてるらしくて
アイドルみたいなもんだよな

>>530
料金は批判してる訳じゃないと思うよ
VIPによくいる異様にケチな人以外は
やり方がヤクザだからｲﾗってきてるんだよ

>>534
だから製造段階で仮定や小規模店で出来ないような火力や手間をかけて作れば
上手く作れるような種類のものは冷凍食品でも美味いってことだろ
ピザはよりシンプルな料理なので単純に店でつくりたてを食ったほうが美味い
ただしチェーン系の宅配ピザは別な　あれはあれで美味いが

>>531
今回の件は頼んで無いのに金取られてるんだよ
その流れでお前も発言してると思うのはアスペの真逆だろ

年収400万以下の客が批判しちゃいけないってのがおかしいだろ
批判されたくなきゃ店しめればいいだけ

まーたロンダか
ν即だって転載できるだろそっちでやれよクソアフィ

料理で金とれよ

よーしここで俺が正解かいちゃうぞ

低所得者であることと高級な味が分からないことには論理的背景としての繋がりが無く不条理であるから

>>531
あっ(察し

会話できない人でしたかWWW

年収300万はおろかフリーターでも行けるでしょこんな店
低価格で出しといて何が「味」だよ
頭悪いのか

>>534
冷凍って調理が生きる料理だから

>>528
石窯とオーブンの違いがそこまで決定的に味を決めるものなら
冷食ピザを石窯で焼いて3つ星レストランのピザをオーブンで焼けば冷食ピザの圧勝か？


つうか3つ星レストランって言葉に踊らされすぎ
そのレストランは料理のクオリティが全部一様なのか？

なんでピザの話になってんだ

今北産業

>>548
デブだから

>>547
＞石窯とオーブンの違いがそこまで決定的に味を決めるものなら
＞冷食ピザを石窯で焼いて3つ星レストランのピザをオーブンで焼けば冷食ピザの圧勝か？

生地と具が同じならそうなる可能性は高いと思うよ

>>539
だからソースは？
スレ遡ったらあるの？

>>545
低価格と味は手間隙で両立できるけど
人件費や労力がかさむ
高い方が素材の味を生かしたり簡単に高レベルな味を提供できる

>>552
あるよ

>>547
そんなゆで理論みたいな超理論出されても
冷凍ピザを石窯で焼けばクオリティは上がるし
職人のピザを石窯からオーブンに変えればクオリティは下がる

それだけのことなんですけど？

>>548
本題と関係ない枝葉末節に拘りすぎて
意味不明なことを言い出す
なにかわかるよね

>>539
ソースもなしに？


>>544
大文字WWWWW　　

初心者かよww　W見るだけで吹くからやめれwww

>>551
冷食ピザとレストランのピザが同じならそうなるのは当たり前だろバカかお前
誰がそんな話してんだ

石窯かオーブンかの違いがそこまで大きな差を生むのかって言ってんだ

川越 達也（かわごえ たつや、1973年3月7日[1] - ）は、日本の料理人、歌手。株式会社タツヤ・カワゴエ代表取締役。水道水を800円で出すことで有名。

誰だよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>558
だから差が出るって話をしてるじゃん

>>557


えっ

顔真っ赤で張り付いてるやつはなんなんだろう…

>>557
ああやっぱりWWW

レストランはサービス料の他に場所代雰囲気代もかかるんだよカスども

>>557
とりあえずちゃんと流れ読んでから喋らないとお前がアスペって思われるぞ

>>558
調理器具の差を調べるなら具材と職人を同じでないと何の意味もないだろ

水くらいどこでも無料で出すだろ

いい水使うと高いって
ののいい水を汲みにいくとどれぐらいのコストなのか

空輸してるのか

>>559
マジだwiki改変されてんじゃん

>>559
これは酷いwww「日本の料理人」は完全に捏造www


>>565
もしかして食べログがソースとか言わないようね・・・・ね？

割りとガチでハンバーガーとコーラが一番うまく感じる俺はいかない方が良さそうだ

ちゃんとした社会人がわざわざ口に出すことじゃないんでない？

>>558
石釜アピールしてるピザ屋が自分のをオーブンで焼かれたらブチ切れると思う
つまり差はデカイ

だいたい具で言うなら同じ種類のピザじゃないと比較にはならんから
クオリティは違えど同じ具だな

正直、いくら3つ星レストランが有機野菜を使おうが
「有機野菜を使用しています」という但し書きを見ていなければ旨さは半減だわ

逆に冷食ピザは旨味調味料を使って旨味を補給してる

こうなるとまるっきりレッテルを隠した上でどちらがどちらかわかるわけ無いだろうよ
わかる奴はその3つ星レストランのピザを食ったことがある奴だろ

川越が高級料理を語るのに違和感があるからだろ
凄いシェフが言ったら叩かれ無さそうだし

どうでもいいけどピザの高級店とかあんの？
イタリアンよくわからん
いや他もよく知らんけど

オラが本当の料理を食わしてやるよ

川越の店って車椅子OKなの？

川越って本当に料理できるの？もこみちのほうが上手いんじゃねｗｗｗ

要するに低所得者に値段相応の料理と感じさせることが出来ず美味しく食べさせることができないド低脳ってことだろ

>>565
いきなり人をアスペとか言い出すし
書き込み見た限りレスコジキか
自己紹介だと思うよ
この子

>>581
その返し面白いとおもってらなら消えろよ

>>574
おまえ>>547もう一回読めよ
無茶苦茶じゃねーか

当店は、その日の仕入等によってメニューは日々変わります。
＜コースメニュー＞
18：00〜
15,000円
（お飲み物・サービス料・税 込み）

・お苦手な食材、アレルギー等はスタッフまでお申し付け下さいませ。
・接待やご商談などの特別なお料理（コース）も、ご相談承ります。
TATSUYA KAWAGOE 輪田尋香

もしかしたら水を頼んだら勝手に料金が加算された訳じゃなくて
このコース料金の内訳の水に800円がかかってるって事かよ

>>583
そもそもその3つ星レストランのピザが石窯で焼かれたかどうか知ってんのか？

>>575
高級店の店主ってのが初耳だったわ
有名料取られてる気がしちゃうな

>>581
またお前かよwwwてか馴れ合い始めたwww１人で不安なのかな？www
うんこ杉www得意のW使えよwwwしかも無意味な改行wwwwwお前はまず文の書き方から眞鍋ww
てか乞食とか久々に聞いたわww

>>585
おまえ一体何いってんの？？？
>>528にレスしてきたんだろ
3つ星が全部石窯なんて言ってないだろ？？？

>>582
WWW

やっぱり真性さんかWWWWWW

キチガイが暴れてる・・・

水なんてそんなにこだわらないのが普通で
余計なコストかけられても迷惑に感じる人が多いだろう

>>584
これは騒ぐほうが悪いわ

>>588
3つ星と冷食の区別がつかなかった川越の舌がそこまでダメ舌かっていう話が大前提としてあるから
バカじゃないの
凝った調理法とそうじゃない調理法でどちらが旨いかの話じゃねえよ

>>584
この料金設定になる前の話

前々から評判あんまりよくなかったみたいだね

>>595
だからソース出してくれよ！！！！！

時価の寿司屋行ってこいよ庶民

>>594
自分ルールワロタｗｗｗ
>>477がお前ならまだわかるが

そもそもこの人なんの料理作ってんの？

>>599
お前みたいな揚げ足取りと話す理由は無いわ

正直言って俺は、値段聞いたら水飲むだけですげぇ「俺違いわかるわー」みたいなドヤ顔すると思う

>>601
はい終了ｗｗｗ

そんな事より腹減った

ここで水が高いとか安いとか言ってるやつはバカだろ
話の本質はそこじゃないじゃん

>>603
くっさ

はい終了www

経緯の信ぴょう性がわからんのでなんとも言えんわ

低所得者「川越シェフは高級な味が分からない」←冷食と3つ星の味の違いがわからないから妥当

フレンチとかイタリアン行ったら酒飲んで水は飲まないと思うんだが

シェフでもないのにシェフを名乗って
この件は露出できるとハイエナがたかる様に適当なこと言った点を叩かれている

評価してる人間のアホさと川越の性格の悪さはよくわかった

静岡の水道水なら800円出してもいい

明日もう一度来てください
私が本当の水を飲ませてあげますよ

そもそも川越に何を期待してんだよ……

>>600
フランス料理が専門。
でも辻調卒業した（のかどうかも不明）にも関わらず、ホテルや一流店、フランスに
留学するわけでもなく、北新地のビストロで働く。
↓
店が閉店。店主のツテで料理店に入る（ジャンル・形式は不明）も
阪神大震災で被災。
↓
この辺り前後するが、大阪時代はお好み焼き屋経営、日本料理店勤務
上京後は喫茶店やホストでバイト。
↓
イタリア料理店を構えるが、閑古鳥。
隣のカラオケボックスでおつまみを作る
↓
「カラオケボックスの食い物の割に美味い」と評判。正体不明の料理人からスカウト
（芸能・業界関係者も出入りの店）→新店舗を任される
↓
所詮評判が良かったのはおつまみ。店は閑古鳥。→営業終了後ホストでバイト→金脈を得る。
↓
メディアに取り上げられる
↓
いい気になる
↓
代官山の店を雇われシェフに任せるもジャンルが違うため、イタリアンからフレンチに鞍替え
↓
あとは皆さんご存知の通り。

面接官「水道水を800円で売る方法を考えて下さい」

ここで見栄はっちゃうのが低所得者

>>617
高級フレンチのお店の前でそれらしくラッピングして販売すりゃ高所得者の馬鹿が買う

飲食業なんてもともとヤクザな商売でさ
こんなこと言い出したらキリがないぞほんと
気に入らんなら行かんほうがええわ
俺は行かんし

>>597
>>193

＞8月7日　＠７７００円料理コース：夜19時〜

http://i.imgur.com/SBE2iI6.jpg

無造作ヘアーに無帽で腕時計つけたまま料理作るようなアホだぞ
いまさら

>>621
よく頑張ってソース探してきたね！　褒めてあげよう(^_^)ノ

クレームをブログに載せるのは正直勇気いることだと思った
料理人じゃないけど、料理が好きなんだなって思いました○

>>623
チェーン店レベルですら許されない行為じゃんマジで？

>>193
>その時に、不満足と直接おっしゃって頂けたらお代は戴かない様にとスタッフに指示しております。
>何故ならご満足頂けてこそプロだと思っておりますから。
>このシステムの積み重ねで店が潰れたら本望です。どうぞ皆様よろしくお願いいたします。

おうお前らはやくしろよ

レビューみたら800円という価格より何も聞かず勝手に水入れられて800円取られることにキレてんじゃん
これでサービス料()とるとかｗｗｗってことだろ

予約がなかなかとれないみたいだし、
当日までに昨年度の源泉徴収を郵送するシステムにすればいいんじゃね？

定食屋で水5.6杯飲むんだがえげつない事になるな

てかずっと思ってたんだけど「カワゴシ」なの？「カワゴエ」なの？

水に金払うとか何処の発展途上国だよ

こいつ馬鹿すぎるｗｗｗｗ
http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1371262939/

こういう客騙して小銭回収しなきゃやってけない時点でお察しだろ
水ぼったくりレストランww

>>623
前二つアウトは当然として、腕時計もアウトなの？
ガチで作る料理って時間も結構シビアに管理してるイメージなんだけど。
懐中時計？

業務用の浄水器でまともなやつはどんびきするぐらい高いからそれだろうな

>>629
お会計5500円になります

生姜焼き定食×１ 　700円
アクア×６　　　　　 4,800円
　　　　　　　　　　 計5,500円

>>634
世の中には壁にかけられる時計ってものがあってだな

ttp://mrt.jp/special/kawagoe_kimuchi/

>>634
不衛生だから料理作るときは外すのが常識

作らないで監督とチェックする立場なシェフならしてる場合もあるけど

>>634
壁掛け時計とかキッチンタイマーとかあるだろ
腕時計して料理なんて、その辺の食堂でもやらんわ

>>630
川越だよ。

>>637,640
壁掛けだと見る場所によっては秒針読みづらくない？でも時間の共有には向いてるか。
手元に一つあったほうがいいんじゃないかと思ってレスしたんよ。

>>639が言うとおり
やっぱ衛生面を重視して外すのか。

日本の70%は平民

>>640
そうか、キッチンタイマー。キッチンタイマーだ。
普段料理をあまりしないから頭から外れてた。スッキリした。

川越シェフが頑張って他人の料理にケチつけたり、庶民の食い物を勝手に改造したり、キムチ職人になったりしてようやくだした高級店の企業努力や歴史とかどうでもいいわボケ

飽きられてきたからってこんな演出されてもねぇ

>>201
生姜にチェリー！？であの顔が浮かぶわｗ

>>201
どうでもいいけどオリジナルティーじゃなくてオリジナリティーだよな

>>648
え？

>>648
赤くしておこう

>>648
original tea
originality

KAMABOKO

小3なんだが昨晩も高級レストランでプライスレスなパリの夜景を観ながらディナーを楽しんできたのだが異端か？

ああそういうことねオリジナル茶ってことか　わかりずらいわ

マスコミで取り上げられたくらいでいい気になって、客を粗末にするような人間の作るものは、食べる価値が無い。

高級店って頼んでもいないもの出して金取るとか凄いね

ちびまるこでフランス料理店行ったら消費税10%とか言う話あったけどいまだに意味が解らない

正直こいつのキムチは好きだったわ
食べやすい

まず年収300万の底辺が外食とかやめろよ

別に良いじゃん水に値段つけて出すくらい。
価値観の相違だよ。

お前らだってヲタグッズに大枚はたくだろ？
価値観が違う奴から見たらなんであんなガラクタにって思うわな。

ここまで来て話の内容を欠片も理解してない奴がいるとは

勝手に水出されて勝手に金取られたから怒ってんだろ
文章良く読め

【社会】川越シェフ「水だけで800円、当然」「年収300万の人が慣れない高級店に行き批判するのはおかしい」 食べログの悪口にキレる★11
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1371263711/

川越シェフが年収300~400万だったころの画像をください

何時になったら乙武店に向かうん？

いい水って美少女から出た液体をろ過したりする手間がかかってるの？
シェフが手間を入れる余地があるものなの？
京都の大根炊きでも大根一切れくらいは入ってるよ？

＞ 「ぶち切れました。いいんです、別に有料の水でもいいんです。あたしが必要で頼んだなら。何も聞かず、勝手に入れて、結果二人呑まずに、で、800円かい？」


こっちの方が重要だろ

ぼくはおおがきのわきみずをのんでいます！
おいしいです！

今北産業

>>534
タマネギは一度冷凍して細胞破壊した方が旨味が増すからだお
ジャンが言ってたお

>>598
勝手にお茶が出てきて

お茶代　3000円

って請求されても黙ってるの？www
やってること自体がぼったくりバーレベルだろ

外国なら水はワインとかより高いことあるんでしょ？
まあ勝手に入れて勝手に金とるのはヒデェと思うが

実際そんな高級な水あるのか？

>>673
300ｍｌ　9000円の見た事ある

なんとか還元水でいくらだっけ

【社会】川越シェフ「水だけで800円、当然」「年収300万の人が慣れない高級店に行き批判するのはおかしい」 食べログの悪口にキレる★12
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1371269708/

フランスのペリエ飲んでみたい

>>672
ちょっと高いミネラルウォーターと安売りされてるサンガリアのサイダー比べて、「日本はサイダーの方が水より安い！」って言うようなもん

金持ちってのはいい水とか言われて黙って800円も出す馬鹿のことなのかい？

だってあいつＢ級料理のシェフだろ

被害者がヤクザだったら
ボコボコに殴られて名倉みたいな顔にされてるよ川越

>>681
それチンピラ

お金持ちほどお金にうるさいものだろうに
いやお金持ちの更に上位は気にしない額かもしれないけどそんな客はこいつの店に行かない気が

　

【速報ニュース】　“オウム真理教”、菊地直子さん、獄中で自殺

http://e.im/www_headlines_yahoco_co_jp_20130615_00051-yom-soci

＞殺人容疑などで去年逮捕された菊地直子容疑者（41）が昨夜、獄中で首にブラジャーを巻いた状態で見つかり、病院で死亡が確認された。
＞司法解剖の結果、死因は首が絞まったことによる窒息死で、菊地直子容疑者が「死にたい」と話していたことなどから自殺とみている。
＞なお、今後自殺予防として女性受刑者には紐がないタイプのヌーブラを導入する予定
　

【速報ニュース】　“オウム真理教”、菊地直子さん、獄中で自殺

http://e.im/www_headlines_yahoco_co_jp_20130615_00051-yom-soci

＞殺人容疑などで去年逮捕された菊地直子容疑者（41）が昨夜、獄中で首にブラジャーを巻いた状態で見つかり、病院で死亡が確認された。
＞司法解剖の結果、死因は首が絞まったことによる窒息死で、菊地直子容疑者が「死にたい」と話していたことなどから自殺とみている。
＞なお、今後自殺予防として女性受刑者には紐がないタイプのヌーブラを導入する予定


.

.

いい水出してるんだもんでワロタ

これ川越の論点ずれてるよなな

＞「ぶち切れました。いいんです、別に有料の水でもいいんです。あたしが必要で頼んだなら。
＞何も聞かず、勝手に入れて、結果二人呑まずに、で、800円かい？」

こう言ってるように勝手に水追加して勝手に料金と800円も取るなや！て話しなのに

>>1
アスペ？

海原雄山「低所得者は高級な味がわからない」
　↑　わかる

川越シェフ「低所得者は高級な味がわからない」
　↑　何言っているんだこいつ？

800円は高いだろ
以上

８００円は場所代と思ったほうがいいな
お通しと同じ

っていうか、どんだけの水だろうが水道水が一番綺麗なんだけど

無駄に海外から持ってくるから無駄に金かかるんだよ

値段云々じゃなくて頼んでもない水を注がれて会計の時に「800円です」とか言われたのが問題だって散々言われてるのに

自分料理人みたいな言い方してるけど川越シェフの仕事ってなんなの？

>>693
ケンシロウに水を渡す仕事

そもそも８００円の水って、原価何ぼよ

>>694
お前のようなババアがいるか！

800円ごとき取られたくらいで騒ぐような低所得者は店来んなって言ったんじゃなかったっけ？

客「え？店に入るだけでお金取るんですか？」

川越「当たり前だよ！ここの家賃高いんだもん」

800円って一瞬で消費すると考えたら高いのにな

800円ってラーメン食えるじゃねえか

まだやってんのか

正直川越の作った飯はまずかったことしかないがこれはひどい
高級店ってぼったくりバーと同じレベルなんだな

>>702
高級って『高級』と言うブランド代だしな
例えば激安スーパーで売ってる牛肉を叩いて油塗ればA5ランクと同じになるし

吉野屋とかファミレスを不味くて食えたもんじゃないっていう人達って
じゃあ、どこがいいの？　って聞くと老舗とか高級料理店ばっかりあげてくるのなんで？

嫌なら行くな

嫌なら行くな

嫌なら行くな

>>704
毎日利用してるのが
吉野家とガストだから

毎日 ゆで太郎 で食ってる

高wwwwwwww級wwwwwwww

水筒もってくわ

同じ料理でも、店構え、店員の質、料理の値段、で味が変わって感じられるのが金持ちってことだろ。

プラシーボ効果だって人によっては立派な調味料なんだよ。

>>698
そんな高くないとこらしいよ

勝手に入れられた水に料金が発生するのって
詐欺とまではいかなくても、売買契約は成立してなくね？

社会通念的に水はタダって思う人が大半なのに、
無断で水を注いで金を取ったのなら詐欺と言われても仕方ないな。

>>681
それランクUPじゃね？

こんなん書いたらもうその年収の奴は行かなくなるだろう…
そんで高所得しゃの何割がリピーターになるか見物だな…(´・ω・`)
こんな事で話題になれば高所得者だってそれなりに舌厳しくなるんじゃね？
んでもう低所得者向けに転向する退路も塞がれたと…

高級な味って何だよ。
金持ちでも、いきなり高いワインを飲んだって、渋くて不味いと思うぞ。

貧乏人は
メルシャン ビストロ

の薄くて甘いワインがおいしいという

批判されるのが嫌なら店を辞めるんだな

>>713
高級店では普通のこと
貧乏人はルール勉強してからきてね

低所得者が嫌いなら、低所得者が見るようなメディアに出てくるなと

>>719
ひゅーかっこいいいいい

ワイドショーとかバラエティみたいなの見たオバハンが食いに行った結果って感じだな。

>>719
普通というなら、国内の「高級」店でそういう
メチャクチャばサービスをやってる店を2、3
挙げてみてよ

こんなの叩かれるに決まってるだろｗ
800円の価値がある水なんてないわｗ

高級だから美味しいっていう固定観念があるよね
川越は自分の店の料理がチェーン店以下の味だって自覚できてない
高級な素材を使ってそれが自分の味だと勘違いしてる

すみません、高級な味がわからないので教えていただけませんか
もちろん低所得なのでそれに見合った価格で

結局こいつのいう高級ってのは法外な水で稼ぐことなんだな
成金の正体見たりって奴だ

>>723
薄野にあった小さなバーはそんな感じだったよ
高級店なだけあってサービス料、チャージ料、お通し代、席料と色々取られたわ
今はもうあるかわからないけどね

シェフ大泉とどっちがマシかな？www

高い金払えばおいしかったり、良いものだと感じるお前らにピッタリなサービスじゃんwwwwww

でもこれヴォルヴィックだよ

オワコンVIPの割にこのスレ伸びすぎ
よかったな

水に800円取る店は結構ある
勝手に注いで勝手に上乗せする店はあんまりない

お願いランキング？でファミレスの飯うまいうまい言ってたのに・・・

元記事

『おねラン』でおなじみ”イケメン料理人”　川越達也シェフの本音の本音（2-3） - 日刊サイゾー
http://www.cyzo.com/2013/05/post_13367_2.html

川越　（省略）食べ歩いて人の店に文句を言う人とかいるじゃないですか？　本当に……いなくなってほしい（笑）。

――では、「食べログ」のような評価サイトのことをどう思われますか？

川越　くだらないです（即答）。僕は興味もないし、何をわかって書いてるの？　と思いますね。
人を年収で判断してはいけないと思いますが、年収300万円、400万円の人が高級店に行って批判を書き込むこともあると思うんです。

――そういうこともあるでしょうね。

川越　ね？　でも、そこまでの店にしてきた企業努力や歴史は、あなたにはわからないでしょ？　と思うんです。
断片的なことを切り取って、「すべて悪」みたいなことを書き込んでいる。
僕の店も「水だけで800円も取られた」と非難されることがある。
でも、当たり前だよ！　いい水出してるんだもん。1000円や1500円取るお店だってありますよ。
そういうお店に行ったことがないから「800円取られた」という感覚になるんですよ。
だから……残念だな、と思うわけです。あとは、やっぱり何か言いたいだけなんですよ。
僕はやらないですけど、一般の人がフェイスブックだのツイッターだのをやるのは、
みんな自分の存在を見てほしいわけでしょ？　「食べログ」で鬼の首を取ったような批判を書いている人がいても、
結局それと一緒なんだな、と。

年収500万の人には企業努力や歴史が分かりそうな気がしてきた

つか企業努力も歴史も客からしたらどうでもいい
値段にあった味とサービスを提供してるかどうかだろ


あと食べログのやつらは勝手に水注いで上乗せしてることに怒ってるのにな

ワタミとかユニクロの社長もそうだけど、この手の経営者って批判に対して必ず論理のすり替えをして、
明後日の方向を向いた反論をする。
そういう人の言う事は聞かない系の変態頭脳じゃないと経営者にはなれないのだろう。

なんつーか、まさに付け上がった奴って感じだな。

川越がVIPで画像ネタにされる理由が良く分かるわ

川越も実家は貧乏だったくせに
成り金が勝手に水注いでおいて800円とかって小金稼いでるセコさが笑えるわ

>>35
32bit元記事読んだらゆらいできたな
確かにネットには言葉尻で全部を語る奴が多いから
自戒を込めて

年収400万程度の底辺の金銭感覚で批評するなってことだろ？
その通りじゃん

>>30
底辺国立まで入れてるあたり低学歴乙って感じ

>>739
いや(´・ω・｀)もう笑えないよ

つか、川越も低所得者時代はあったわけだから、
あいつも料理の味分かってないまま、不味い飯出してテレビの力で金儲けたんだな

>>724
スーパーでガソリンより安くうってるもんな

【社会】川越シェフ「水だけで800円、当然」「年収300万の人が慣れない高級店に行き批判するのはおかしい」 食べログの悪口にキレる★14
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/friend/967490026/

もう突っ込まれたか知らんが>>433
このレビュアーは帰り際に店員に直接意見してるし、店にメールも送ってるよ

川越シェフって料理人だったんだ……
そういうタイプの芸人だと思ってた……

川越って、何にでもキムチぶっかける味覚音痴なのに
在日朝鮮人が調子にのった発言するのが悪い

あと、>>466もレスされてるか知らんけど
件のレビュアーの文面も何回か貼られてるんだし
論点なんか大半の人はわかってて、その上で値段について
どうこう言ってる人たちがいるってだけでしょ

割と本気で副業してるんだな

ポンデベッキオですら200円からなのに…

http://upup.bz/j/my00916rfZYtIwu7WIazoqY.jpg

高級料理店と値段が高い料理店は違うと思いますよ(俺越ｽﾏｲﾙ

貧乏揃いのネットのお陰でタレント的な人気を保ってたのに、この発言でだいぶ離れたな
自分を料理人と勘違いしてしまったのが運のつき

Z武さんをリトマス試験紙として投入すればよろし

>>588の「お苦手な食材」って表現がバカみたい

もしや「お苦手」って打ち間違いか
あと、udt5xHeC0もバカみたい

川越さん自体、馬鹿舌だからどうでもいい事で。
何でも美味しい(^q^)言って食べていたじゃないですか。

お前らまだやってんのかよ

>>670
凍らせとくとカレーなんかに入れる飴玉も早くできるしな
あと、きのこって傷みやすいけど、凍らせると保存きく上に風味がよくなる
しいたけとかエリンギをスライスして冷凍庫に常備してるわ

>>737
どうでもいいとまでは言わないけど、店側が客に押し付けることじゃないな

どこかの番組で、どちらが新鮮な野菜かという問題を間違えた高級レストランのシェフさんｗｗｗ
水道水もどこかから汲んできた水も価格かわらないんでしょうねｗｗ
杜氏の方々は、ほぼ無味無臭の水を当てていますがｗｗｗｗｗ
くさりかけのほうが食べ物はおいしいといいますしｗｗｗｗｗｗ
舌は所詮生まれ育ちで形成されます
相当な裕福層に生まれたのではなければ、恥ずかしいですからそういう発言やめたらいかがｗｗｗｗｗ