おいしいチャーハンの作り方を教えろ下さい

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1以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします
お願いします
2以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/03/13(火) 15:17:33.36 ID:F5fEP4Qt0
味覇
3以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/03/13(火) 15:17:50.40 ID:OMxA2p7A0
ヨンタウロンに教えてもらえ
4以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/03/13(火) 15:17:52.81 ID:I2wo5cTr0
ステマ
5以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/03/13(火) 15:17:53.06 ID:0/RY6U3q0 BE:1026864094-PLT(12140)
ネギ油つくりな
6以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/03/13(火) 15:17:57.01 ID:GNmHW46o0
まず豆乳
7以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/03/13(火) 15:17:58.57 ID:68jH/8fb0
ウェイバー
8以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/03/13(火) 15:18:28.94 ID:lKFxcYd80
直リンで悪いが
9以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/03/13(火) 15:18:49.67 ID:lKFxcYd80
10以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/03/13(火) 15:19:17.06 ID:nX/2QZQA0
シラスと梅とゴマで作れ
11以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/03/13(火) 15:20:13.89 ID:Pi5HCMvS0
↓卵ご飯にして炒める厨
12以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/03/13(火) 15:20:25.10 ID:U7j2DI120
ちゃーはんスレよく見かけるけどほとんど味覇でまとまっちゃうよね
13以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/03/13(火) 15:20:31.39 ID:TTC3GBZI0
はい
14以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/03/13(火) 15:20:36.14 ID:FDY5MPDs0
中華鍋でご飯を炒めて塩胡椒で味付けすればいいだけだろ
15以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/03/13(火) 15:20:43.39 ID:vWR6GoJK0
胡椒って作るときに入れてる?
16以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/03/13(火) 15:21:13.76 ID:1nBeIBsK0
>>2
マジか?
17以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/03/13(火) 15:21:41.20 ID:/eHfMtRx0
油は多め
18以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/03/13(火) 15:22:00.36 ID:wlzx0+T20
サラダ油をラードに変えるだけで美味くなる
19以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/03/13(火) 15:22:01.02 ID:HOqCSN/i0
ちょっとやべえんじゃねえってくらい油ドバドバ
20以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/03/13(火) 15:22:41.76 ID:trGD64CW0
サラダ油でもいいんですけど、でも僕はラード
21以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/03/13(火) 15:23:06.58 ID:FDY5MPDs0
>>19
それはない
22以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/03/13(火) 15:23:50.53 ID:Y8tKCBZi0
ウェイパーってもしかして水に溶かすの?
あのまま入れていっつも固まって焦げて辛い部分が出来るんだけど
23以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/03/13(火) 15:23:52.50 ID:4oT9ia++0
ニチレイ本格炒め炒飯を買ってくる

レンチン

うまー

おまえらみたいなもんじゃ絶対にこれに勝てないよ
24以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/03/13(火) 15:24:14.58 ID:U0uJAwsy0
たっぷりのオリーブオイルを
25以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/03/13(火) 15:24:46.66 ID:Y8tKCBZi0
>>23
あれうまいよねー
冷凍炒飯では一番やな
26以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/03/13(火) 15:25:22.33 ID:CQzZU02+0
大きなフライパンで一人前ずつ作る
これ基本な
27以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/03/13(火) 15:26:33.84 ID:kSJNKrL40
塩ファサー
28以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/03/13(火) 15:27:06.05 ID:vWR6GoJK0
>>26
まじですか


ごはんは時間の経ったやつのほうがいいってマジ?
29 忍法帖【Lv=15,xxxPT】 :2012/03/13(火) 15:28:28.31 ID:HzZV6UpD0
3分クッキング

鍋あっためる
ネギ切る
油→ネギ炒める
卵2個入れる
すぐにごはん入れる
中華だしとしょうゆ
皿に持って完成
30以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/03/13(火) 15:31:55.43 ID:VXqKNfPPO
フライパンはうっすら煙が出る位焼いてから材料ぶちこむといい気がする
31以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/03/13(火) 15:32:41.28 ID:wlzx0+T20
>>28
一度に数人分作ろうとすると味付けがバラついたりダマができやすいからな
32以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/03/13(火) 15:35:00.48 ID:CQzZU02+0
>>28
米粒一つ一つを焼き付ける感じで

酒、味覇、オイスターソースを適量混ぜ合わせて電子レンジで温め、合わせ調味料を作っとく
33以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/03/13(火) 15:37:11.94 ID:WhjhR0S60
鍋がっつりあっためる→油→とき卵→ご飯入れて卵の半熟部分となじませる
塩コショウで味つけてドーナツ状に真ん中あけてそこにごま油少々長ネギ
ネギの焦げる香りを移しつつ軽く醤油で味を調えて
冷凍炒飯を少々混ぜる冷凍炒飯をメインにせずにそれを調味料代わりに使うのがミソというぼんびー飯
34以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/03/13(火) 15:41:28.36 ID:2n4JSk630
ここまでいつものAAが無いんですが・・・・・・
35以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/03/13(火) 15:42:23.60 ID:vWR6GoJK0
>>33
今度やってみるさんくす
36以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/03/13(火) 15:45:21.00 ID:JJmsR8+40
鮭チャーハンおいしいよ
37以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/03/13(火) 15:50:01.80 ID:vWR6GoJK0
>>36
鮭フレーク的な物体を入れるの?
38以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/03/13(火) 15:53:50.12 ID:3OmXoG6J0
マヨネーズ混ぜてから炒めるとバカウマ
39以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/03/13(火) 15:55:45.62 ID:9NJ6Qnq20
卵とシラスとレタス

シラスがいい感じに塩分と旨みを出してくれて
レタスのシャキシャキ感が良い感じ
40以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/03/13(火) 15:58:57.86 ID:RqvC8O280
卵ご飯にしてからチャーハンしようとするやつ何なの?
あれはパラパラじゃなくてパサパサだろ
41以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/03/13(火) 16:00:54.73 ID:vWR6GoJK0
>>40
違いをわかりやすくお願いします
42以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/03/13(火) 16:07:06.56 ID:Y8tKCBZi0
>>40
あれおいしくないよね
ぼそぼそになるわ
43以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/03/13(火) 16:09:44.02 ID:WhjhR0S60
>>40
これはわかるわ

>>41
なんていうかコーティングされてツヤツヤでパラパラになってるのが炒飯
卵ご飯にしてから作るとスポンジみたいなコーティングになってツヤツヤ感もなくてパラパラじゃなくて
そぼろみたいになる
44以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/03/13(火) 16:10:37.94 ID:tMSXOZyd0
市販の炒飯の素を使えば多少ボロボロになっても結構うまいよ
45以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/03/13(火) 16:10:42.52 ID:uV/MkCEu0
また素人のパラパラ厨がドヤ顔でパラパラ踊ってるスレかよwwwwww
46以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/03/13(火) 16:11:33.86 ID:3OmXoG6J0
要は油と卵に適度に米が包まれていればいいってわけだな
マヨネーズやはり最強か
47以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/03/13(火) 16:11:55.02 ID:WRAvLPSd0
卵ご飯は邪道
温めたフライパンにできるだけ少ないメシで
素早く炒める
48以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします
>>33
ごま油はねーわ