1 :
金バエ ◆GOLD/zsmgE :
材料が柔らかくなるまで20分煮ろって書いてあるけど
それだけ煮たら水が減るじゃん
これってルー入れる前に水は継ぎ足すの?
2 :
凡才エッシャー ◆Escher0aLs :2008/07/10(木) 10:58:17.62 ID:V+u1bZ9y0 BE:1553357568-2BP(264)
シチューの煮込み時間殺す
3 :
以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/07/10(木) 10:58:27.18 ID:gZTqjcnE0
うん
終了
4 :
金バエ ◆GOLD/zsmgE :2008/07/10(木) 10:59:16.51 ID:Dl8tcQDo0
(´・ω・`)本当に継ぎ足すの?
5 :
ポールフランクリン ◆z0uTJZH33c :2008/07/10(木) 10:59:20.40 ID:e77qoUyG0
もう人いないの・・・
また金バエか
6 :
以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/07/10(木) 10:59:23.41 ID:JiRLjWz4O
お前を永遠に煮込んでやろうか!
7 :
以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/07/10(木) 10:59:26.22 ID:dfqE+Aki0
継ぎ足すなよ何も野菜を柔らかくする為だけに煮てるわけじゃないんだぞ
とマジレスしようと思ったけど金バエだったから死ねばいいんじゃない?って思った
8 :
金バエ ◆GOLD/zsmgE :2008/07/10(木) 11:00:30.41 ID:Dl8tcQDo0
(´・ω・`)継ぎ足す方向で進めるよ
9 :
以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/07/10(木) 11:00:31.76 ID:A2g0jnHL0
アクアパッツァっつーのがあってだな
10 :
以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/07/10(木) 11:00:45.68 ID:gZTqjcnE0
つうか糞暑い日にシチューなんか作んな
11 :
以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/07/10(木) 11:01:00.83 ID:ZojLyTMV0
継ぎ足しちゃダメ!!!
12 :
以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/07/10(木) 11:01:26.77 ID:gUhFbQQZ0
具材1つにつき20分だぜ。そしてその都度カップ2杯分ぐらい水は
足さなきゃだ。
13 :
以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/07/10(木) 11:01:39.96 ID:S5eLfaW70
つーか味見しろよ
濃かったら水足せばいいだけjk
圧力鍋で作れば万事解決
水はある程度減りますが
野菜からも水分が出るため
それほど減らないと思います
水などは足さずにルーを入れてください
20分と書かれているようですが
ジャガイモに火が通ったらルーを入れ
煮込んだ方が美味しいとおもいますよ^^
16 :
以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/07/10(木) 11:02:00.63 ID:sTVSotYYO
なんだクソ金バエか
17 :
凡才エッシャー ◆Escher0aLs :2008/07/10(木) 11:02:03.55 ID:V+u1bZ9y0 BE:582509636-2BP(264)
安価でシチューの具決めようぜ
18 :
以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/07/10(木) 11:02:05.41 ID:lTGfG7X0O
(´・ω・`) 金バエが死んだら僕も自殺する勇気が沸いてくるな
19 :
以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/07/10(木) 11:02:34.98 ID:g5cwo2bV0
20 :
以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/07/10(木) 11:02:35.57 ID:jR2bx+RYO
弱火で蓋して煮ろよ
そんなに急激に減らないから
21 :
金バエ ◆GOLD/zsmgE :2008/07/10(木) 11:02:44.84 ID:Dl8tcQDo0
(´・ω・`)どうすりゃいいんだよぉ〜
22 :
以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/07/10(木) 11:03:17.19 ID:6f6zvLR0O
クリームシチューならマヨネーズをチューブ半分くらい入れると、こってりまろやかになって美味しいよ。
これガチ^^
もし水分があまりに少なく
なってしまった場合は、
水では無く牛乳を使いましょう^^
24 :
以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/07/10(木) 11:04:09.29 ID:Ufwl8Ddm0
水を足すと美味くない
出汁を足していってどんどん濃くする
最終的に固形になったら出来上がり
25 :
以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/07/10(木) 11:04:18.17 ID:qU4arN+o0
26 :
以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/07/10(木) 11:05:47.55 ID:DV9vpqDm0
っていうかなんで継ぎ足さないのっていう
27 :
金バエ ◆GOLD/zsmgE :2008/07/10(木) 11:06:44.90 ID:Dl8tcQDo0
(´・ω・`)牛乳入れるわ
28 :
以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/07/10(木) 11:06:49.21 ID:gZTqjcnE0
スレタイの煮込み時間って関係ないじゃん
では、簡単にシチューのレシピ
ニンジン ジャガイモ 玉ねぎ お肉
を一口大に切ります ジャガイモは大きめでも美味しいです
鍋に入れ水は野菜が野菜が軽く浸るくらいあれば良いです
強火で煮てジャガイモニンジンに火が入ったら
お肉を入れアクを取りルーを溶きます
その後、牛乳 ナツメグ 塩 コショウ で味を調え
完成です^^
>>29 あらいやだボクまた日本語失敗
しましたorz 野菜が野菜がって・・・
恥ずかしいですorz
31 :
以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/07/10(木) 11:17:36.06 ID:o0f6EW/x0
マジスレすると肉、野菜は別のなべで柔らかくなるまで煮込む
煮汁を捨てて具材の水気をよくふき取って大鍋に移す
そこに水を適量入れてルーを入れて完成
32 :
金バエ ◆GOLD/zsmgE :2008/07/10(木) 11:18:28.55 ID:Dl8tcQDo0
33 :
以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/07/10(木) 11:19:24.44 ID:TnYeYB8eO
金バエってO型だな
34 :
以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/07/10(木) 11:19:43.59 ID:dF1WK60t0
具材はレンジでチンしてから煮込めば時間短縮
>>31そんな事したら
野菜とお肉の美味しいお出汁は
どうなってしまうのですか?
何故そのような調理をなさるのか
ご説明願います。
とても興味があります^^
36 :
以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2008/07/10(木) 11:22:05.51 ID:bOpUyLbw0
炊飯器で作れ
37 :
以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:
家庭的で素敵