【中国ＢＢＳ】なぜだ！　中華料理が海外で日本料理に及ばない理由★２[09/20]

寿司（すし）を中心とした日本料理が世界的に高い人気を集めており、海外では高級料理として扱われることが多い。
おいしさのほかにヘルシーであることも日本料理が人気を集める大きな理由の1つと思われる。

一方、中華料理は味も良く、メニューも豊富なのだが、油を大量に使うケースが多く、健康を気遣う人は敬遠する場合もあるだろう。
中国の掲示板サイト「虎撲」に「なぜ中華料理は海外では日本料理に及ばないのか」というスレッドが立てられ、中国人ネットユーザーが議論を交わした。

スレ主は、「世界に名を馳せる中華料理が、海外では日本料理の地位に及ばないのはなぜか？」と質問しており、
海外では中華よりも日本料理のほうが高い人気を獲得していると感じているようだ。

スレ主の質問に対して、「中華料理は衛生状況が把握しにくいからね。日本料理は油が少なくて、見た目も清潔な感じがする」という意見や、
「わが国の下水油のせいじゃないか」という自虐的なコメントもあった。

また、「中華料理は辛いから。それと箸を使う必要があるから」という理由を挙げるユーザーもいたが、
別のネットユーザーからは「日本料理だって箸を使うだろ」とのツッコミがあった。
実際、西洋においても日本食などを食べ慣れている人は器用に箸を使いこなす。

そのほか、「外国人は生物を食べるのが好きだから」という意見もあったが、あながち的外れとは言えないかも知れない。
中華料理は火を通すことが常識で、生サラダを食べるという習慣も根付かないほどだが、
サラダを食べる西洋では日本同様に食材の鮮度を尊重する考え方がある。

西洋諸国における中華料理は、どちらかと言えば「ファーストフード」的な位置づけの店が多い。
もちろん高級な中華料理店も存在するのだが、安くて・早くて・うまいというイメージがある。


2013/09/20(金) 09:54
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2013&d=0920&f=national_0920_012.shtml

★１の立った時間　2013/09/20(金) 11:02:58.19

前スレ
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1379642578/

>>1乙

なんであんなので1000とってしまったんだろうorz

中華料理はレベルが高いよ。美味しい。世界中に散らばってる華人向けに
出せばいいんじゃないの。白人は白人だよ

>>1
おつかれさんどす〜

さらにそれで>>2をとったことを中華鍋で焼かれて反省しろw

中華料理は唐辛子いれてごちゃ混ぜするだけより１００倍レベル高いだろｗ

どんな高級食材も、味付けや調理法がワンパターンってイメージがあるな…

日本で食べる中華は安全
海外で食べる中華は怖い

中華はテイクアウトってイメージが強いからだろ？

いちいち日本とくらべんな

味じゃなくてコンセプトだろうね。
ハンバーガーは世界一売れている外食かも知れんがグルメとは言い難い。

受け入れられたければ、豚・鶏・牛・魚までにしとけよ。
虫とか爬虫類、両生類はやめとけ

レアルマドリードだっけ？正体先の中国で虫料理出されて困惑したの。

>>1　乙

>>2　
m9｡ﾟ(ﾟ^Д^ﾟ)ﾟ｡ﾌﾟｷﾞｬｰｰｰ

でも海外だと本当に量が一番大事なことも多いね。
安い店行ってぶつ切りの野菜がてんぷらになって出てきて困ったことがあるｗ

上海料理とか四川料理とか

その国の料理でも地名がついてるのは料理があるところは優秀

ないのは・・・・ｗ

ハリウッド映画で出てくる中華料理って
夜勤の主人公がポップコーンの容器みたいなのに入った中華を喰うシーン
とか良く見るし
ジャンクフード、とまで行かないものの?そういう認識なんだろうな
と思ってたわ

油と化学調味料の味だからじゃない？

　　　　　　　　　　　　　　＿＿＿＿＿＿ 　 　　　　　　　＿＿__　　 　 　 　 　　　　 ＿＿＿＿＿
　　　　　　　　　　　　　　＼　 　 　 　 ／　　　　　　　　 ,l　　　 ',　　　　　　　　　　　 ＼　　　　　　￣ ｀ー-
　　　　　　　　　　　　　　　 | 　　　　　|　　　　　　　　　 ,l　　　　',　　　 　　　　 　 　 　 |　　　 　 ┌─- 、 　丶、
　　　　　　　　　　　　　　　 | 　　　　　| 　 　 　 　 　 　 ,l 　 　 　 ',　 　 　 　 　　　　 　 | 　　　　　|　　 　 ＼　　ヽ
　　　　　　　　　　　　　　　 | 　　　　　|　 　 　 　 　 　 ,l　,l　　　　 ',　　　　　　　　　　　| 　　　　　|　 　 　 　|　　　',
　　　　　　　　　　　　　　　 | 　　　　　|　　 　 　 　 　 ,l　,l　',　　　　', 　 　　　　　　　　 | 　　　　　|　　 　 　 |　　　 l
　　　　　　　　　　　　　　　 | 　　　　　| 　 　 　 　 　 ,l　,l　　',　　　　',　　　　 　 　　　　| 　　　　　|　　 　 　 |　　　 |
　　　　　　　　　　　　　　　 | 　　　　　|　　　　 　 　 ,l　,l　　　',　　　　', 　 　　　　 　 　 | 　　　　　|　　 　 　 |　　　 !
　　　　　　　　　　　　　　　 | 　　　　　|　　 　 　 　 ,l　,l　　　　',　　 　 ',　　　　 　　　　 | 　　　　　|　　　　／　　　,'
　 　 　 　 _,,.-一-､ 　 　 　 | 　　　　　| 　 　 　 　 ,l　,l＿＿＿_.',　　 　 ',　　 　　　　 　 |　　　 　 └-ｰ'"´　　　／
　　 　 ／　　 　 　 |　 　 　 | 　　　　　|　　　　 　 ,l　　　　　　　　　　　　', 　 　 　　　　 | 　　　　　＿__,.-ｰ''
　　　/　　　　　　丿　　　　/　　　　　/　　　　　 ,l　,l￣￣￣￣^.',　　　　 ',　　　　　　　| 　　　　　|
　　　|　　 　 　／　　　　 /　　　　　/　　　　　　,l　,l 　 　 　 　 　 ',　　　　 ',　　　　 　　| 　　　　　|
　 　 ｀:､　 　　`ｰ-､_＿／　　　　／　　　 　 　 /　/　　　　　 　 　 ',　　　　 ',　　　　　　| 　　　　　|
　　　　　｀`‐-､._＿＿_,.．-ｰ''"´　　　　　 　 ／　　＼　　　　　　 ／　　 　 　 ＼　　　／　 　　　 　＼
　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 　 ￣￣￣￣　　　　　　￣￣￣￣￣￣　　 ￣￣￣￣￣￣＾
ホルホル許可する>>1-1000

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
【ライダイハン3万人】【ベトナム市民大虐殺30万人】…韓国は戦犯国家　
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

【韓国軍の蛮行】 「韓国軍が私たちの村の人々を殺しました」〜ベトナムを訪問するパク・クネ大統領に贈るランおじさんの話[09/08]

http://ojsfile.ohmynews.com/STD_IMG_FILE/2013/0907/IE001619908_STD.jpg
▲ベトナムタイビン村にあるモザイク壁画。韓国軍がベトナム良民を虐殺した姿を描く。
★その数・・・”30万人”近代史上最悪の韓国による戦争犯罪とホロコーストである。

http://ojsfile.ohmynews.com/STD_IMG_FILE/2013/0907/IE001619909_STD.jpg
▲ベトナム戦争当時、韓国軍が良民を虐殺して女たちを輪姦した後燃やした姿を描く。
★韓国軍がレイプし生まれた混血児、”3万人”・・・近代史空前の大量レイプ犯罪である。
　レイプ後にほとんどのベトナム女性は行為後の韓国軍人に惨殺された。

【韓国国旗は戦犯旗】・・・アジアでは【戦犯旗】といえば【韓国国旗】のことです。

ああ、ライダイハン・ライダイハン・ライダイハン、、『韓国大使館前とグレンデール市(笑)に平和祈念ライダイハン像を建てよう』
韓国人の戦犯行為・・・韓国政府は過去を直視し謝罪を！韓流スターは売り上げの一部を賠償に！
過去の過ちを認めず反省しない韓国に未来はありません。【韓国＝最悪な戦犯国】もう隠せない。

韓国軍に両胸をえぐり取られた上に銃撃を加えられて瀕死の21歳のベトナム女性
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/f/f7/Phong_Nhi_massacre_3.jpg
韓国軍から至近距離で撃たれ前頭部を吹き飛ばされた2名のベトナム人妊婦
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/b/b6/Phong_Nhi_massacre_4.jpg
韓国軍に大量殺害されたベトナム人の子供の遺体
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/4/46/Phong_Nhi_massacre_2.jpg
韓国軍に焼かれた住民　強姦後は焼かれたり井戸に落とされ圧死させられた
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/67/Phong_Nhi_massacre_7.jpg/300px-Phong_Nhi_massacre_7.jpg

世界三大料理なんだろ？どっしりしてろよ
中華料理は全部似たり寄ったりと言えばそうだけど、まあ良く言えばハズレが少ないとも言える
なんでも周りと比べ出すと韓国みたいになっちゃうぞ

>>12
少なくとも、これが向こうに知られれたらアウトだろｗ

【中国】薬材用に養殖していたゴキブリ 約100万匹が外に逃げ出す[08/23]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1377246551/

>>15
日本のラーメンや餃子といっしょで、アメリカの炒飯は独自路線をいってるだけだから

中国の駅弁の賞味期限は半年

日本の駅弁の賞味期限は数時間　　この差は？

>>9
でもそれで勢力を拡げたともいえるし…

自分は生野菜も好きだが、中華のレタスのスープも、炒めたキュウリも好きだ。
中華料理には中華料理の良さがあるんだから、それでいいじゃん。
下朝鮮なんか、キムチとホンタクとトンスルしかないんだぞ。

油くどい？

とんでもない世界の果てみたいなとこに住んでいたことがある
で、そんなとこにも中国系の人間が進出して、中華料理屋をやってる
日本食なんかあるわけもないのだが、その中華屋でチャーハンと春巻き喰うと、しみじみほっとしたもんだ
普段はシナチョンとかいってる俺様だが、あのパラパラチャーハンを思い出すと、う〜ん・・・だね
中華料理いい
人だって、多分洗脳されて反日やってるだけだ

どうしようもなくクソなのは、利権のために体制維持にやっきになってる中国共産党だぁぁ

中華は世界中で定番メニューとなって久しいから、

中華料理って高級もあるでしょ。

結構好きだけど。

結局片栗粉入れてなんぼだろ中華は

改めて>>1を読み返したが、
和食って野菜の生食なんて、あんまりしなくない？
料理の形では大根ぐらいしか思い出せない
ネギやハジカミ（ショウガ）、ミョウガ、ワサビは薬味っぽいし

>>19
ここんとこそういうアクションばっかじゃん、中国。元から半島の飼い主だし、
「犬は飼い主に似る」とも言うし、元々そういう気質だったんだよ。だから、
東亜の住人の中には「大朝鮮」って言ってる奴も居るんだしｗｗｗ

>>13
ふむ、二郎の受け入れられる下地はあるという訳か。

>>28
そのあたりは陳健民とかのおかげっしょ。
どうも流れ見てると、日本なんかはかなり早い時代に中国から
いい料理人が来てたんで、高級中華って分野が確立できたけど、
欧米ではそうはいかなかった、ってのは背景にあるんだと思う。

自分いいっすか？

日本だと中華だって高いだろ
普通に3000円以上だろ　
ポンポン食べられるもんでもないじゃん

大味だから。

悪い意味じゃなく、中華料理は日本の食べ物で言ったら
カツ丼とか焼きそばみたいな鈍器で殴る様な系統のメシと同類であって、
それはそれでただ腹にぶち込むだけの料理としてはOKだけども、
日本料理には刀でスパっと切れるような繊細なものもある。
その辺の感性が外人にウケたってこと。

今北産業

>>34
┃|　 三
┃|　　　 　三
┃|　 三
┃|　　　 三
┃|　 三
┃|
┃|　ピシャッ！
┃|　　∧∧
┃|　 (；　　)　三
┃|⊂　　　 ＼

こんな事言う中国人こそ　なぜだ　って言いたいわ

マジレスすると、ロンドンに行ったときは中華料理に助けられたよ。
怪しい日本料理店より、中華街の方が味が確実だっただけなんだけど、
食べなれてるものがあってホッとしたw

インド料理なんかもだけど、本格的な高級料理が食べられるインド料理点と
あくまでカレーのセットしかない、って店が結構あるからね。

>>39
まぁサーチナのBBSネタなんで

支那の国民が長生きしてないからだろうが。

平均寿命の高い日本人が食べる食材＝健康な食生活、て図式を考えればいい

中華料理はその調理法ゆえに素材の質が極端に低くても見た目は正常な料理が作れる
それは不味いうえに健康被害を及ぼす最低のくいものだが苦情に対しては怒鳴って追い返せば済む

日本料理はそうはいかない
素材の良さをそのまま出す調理法なので一定以上の素材しか扱う事ができないわけ
客の目線からすれば料理の質が担保されている日本料理を選ぶのは当たり前の話だ

>>10
それ！

　 ニ　/ｌ!　　　‐┬ｧ 　‐┬ｧ 　‐┬ｧ 　‐┬ｧ 　‐┬ｧ 　‐┬ｧ 　‐┬ｧ 　‐┬ｧ 　‐┬ｧ 　‐┬ｧ 　‐┬ｧ 　　─┐o　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 / 　/　 / 　/ 　/
　＿／　 ヤ 　 _ﾉ´　　 _ﾉ´　　 _ﾉ´　　 _ﾉ´　　 _ﾉ´　　 _ﾉ´　　 _ﾉ´　　 _ﾉ´　　 _ﾉ´　　 _ﾉ´　　 _ﾉ´　ツ　._,ノ　　VV VV VV VV VV VV VV VV VV　 o　 o　 o　 o　 o

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＋　　　　　　　 ＿＿＿_ 　　　＋
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＋　　　／⌒　　⌒＼ +
　　　　　　　　　　　　　　 ｼﾞｬ━━━━━━／／･＼　／･＼＼━━━━━━ﾌﾟ!!!!
　　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 +　　　／::::::::⌒（__人__）⌒::::::＼ 　+
　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 　 |　 　 　　 ﾄｪｪｪｲ　　　　　|
　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ＋　 ＼　　　　`ー'´　 　 　 ／ 　　　＋
　　　　　　　　　　　　　　 　 ＿|＼∧∧∧∧∧ＭＭＭＭＭＭ∧∧∧∧∧∧／|＿
　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 ＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 ＜
　　　　　　　 　　　＿＿|＿　 │　　　　 　 │　 　 ────┐ 　│　 -┼-　　-┬─┬-
　　　　　　 　 　 　 　 　 ／　 │　　　┌─┴─┐　 　 　 　 │丿│ヽ┼-┼　 　/　　│
　　　　　　　　　　 　　イ　　　├ｰ-､_.│　 　 　 │────┤ 　│　 |二二|　 /￣|　├ｰ''"　　　　　　
　　　　　　　　　＿／　| ＼＿│　　　　 　 　 　 / .　 　 　 　 │ 　│　 |二二|　"＼/ 　 !､　　 　 ＼　　∧ 　/
　　　　　　　　　　　 　 | 　 　 │　　　　 　 ＿／　 ────┘ 　│　 ノ 　＼ 　 ノ　　　 `ｰ-┘ 　 ＼/　ヽ/

　 　 　 　 　 ┌┬┐
┌───┬┤││　　 　 　┌─────┐┌─────┐┌─────┐┌─────┐┌─────┐┌─────┐┌─────┐
│　 　 　 │└┼┘　　 　 　│　 　 　 　 　 ││　 　 　 　 　 ││　 　 　 　 　 ││　 　 　 　 　 ││　 　 　 　 　 ││　 　 　 　 　 ││　 　 　 　 　 │
├───┤ 　│　　＿ 　 　└─┬─┐　 │└─┬─┐　 │└─┬─┐　 │└─┬─┐　 │└─┬─┐　 │└─┬─┐　 │└─┬─┐　 │
│　 　 　 │ 　│┌┘└┐　　　 │　 ├─┘　 　 │　 ├─┘　 　 │　 ├─┘　 　 │　 ├─┘　 　 │　 ├─┘　 　 │　 ├─┘　 　 │　 ├─┘
├───┘ 　│└┐││　　　／ 　 │　 　 　　 ／ 　 │　 　 　　 ／ 　 │　 　 　　 ／ 　 │　 　 　　 ／ 　 │　 　 　　 ／ 　 │　 　 　　 ／ 　 │
│　 　 　 　 　 │　 │├┘　|￣　　　／ 　　　 |￣　　　／ 　　　 |￣　　　／ 　　　 |￣　　　／ 　　　 |￣　　　／ 　　　 |￣　　　／ 　　　 |￣　　　／
└─────┘　 └┘ 　　|＿＿／　　　　　 |＿＿／　　　　　 |＿＿／　　　　　 |＿＿／　　　　　 |＿＿／　　　　　 |＿＿／　　　　　 |＿＿／
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 ┌─┐
　　　　┌─────┐┌─────┐┌─────┐　 　 　 　 ┌────┤□│
　　　　│　 　 　 　 　 ││　 　 　 　 　 ││　 　 　 　 　 │　 　 　 　 │　 　 　 　 └┬┘
　　　　└─┬─┐　 │└─┬─┐　 │└─┬─┐　 │　 　 　 　 └───┐ 　│
　　　　　 　 │　 ├─┘　 　 │　 ├─┘　 　 │　 ├─┘┌┬┬┐ 　　 　 　 │ 　│　＿_ 　＿_　 ＿_＿_ 　＿_　 ＿_＿_ 　＿_　 ＿_
　　　　　　 ／ 　 │　 　 　　 ／ 　 │　 　 　　 ／ 　 │　 　 ││││ ＿＿＿／ 　　│　|　 | /　 |../　 /|　 | /　 |../　 /|　 | /　 |../　 /
　　　　 |￣　　　／ 　　　 |￣　　　／ 　　　 |￣　　　／ 　　　├┴┘│ |　　　　　　 　／ 　|　 |/ 　 |/　 /..|　 |/ 　 |/　 /..|　 |/ 　 |/　 /
　　　　 |＿＿／　　　　　 |＿＿／　　　　　 |＿＿／　　　　　└──┘ |＿＿＿＿／ 　　 .|＿__/|＿___/ . |＿__/|＿___/　.|＿__/|＿___/

これって本当？
http://kurocat.webcrow.jp/akb
信じられないんだけど・・・

>>37
君のおごりで

中華を

食べよう

>>49
私お金持っていないよう＞＜

中華料理は十分普及してると思うんだが…

>>30
野菜の事だけ言ってるわけじゃないのを理解するまで何回でも読み直していいのよ

>>46
スレタイと真逆のコピペ乙＾＾

日本では高級料理のイメージもある中華ですが、まあ日本くらいでしょうね。高級料理のイメージあるのは

ひとえに バブルのせい

バブルの時は高級とつけてバカ高い値段にしないと売れなかったからこうなった。

イタリア人などは今こう言っている。
「イタリア料理はマンマの味だ。イタリア料理に高級なんかあるか！」

中華のほうが幅広く支持されてる気がするけども

46 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん New! 2013/09/20(金) 13:11:01.23 ID:409F3HSf
47 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん sage New! 2013/09/20(金) 13:11:37.48 ID:tYpojnLT

本日のトンスルランド人ｗ

>>49
エルシスは奢らせる対象じゃなく、美味しく頂く対象だろ？

ID:tYpojnLT
ID:409F3HSf

おいおい糞蠅飛んでんよー。
この店どうなってんのー。

>>2
やはりあれか
『>>1000はちんこがもげる』
やらないと駄目なのか

中華料理は最高だろ。
ラーメン、炒飯、餃子、ニラレバ、麻婆豆腐、肉野菜炒めとか、
なかったら生きられないぞ。

日本食の上を行く韓国料理は?

日本料理には 繊細で隙のない日本人の心が現れてイル 。。
中華料理は ダイナミックで豪快な感じ。。
両方素晴らしい料理だと想う。。争ってもしょうがない。

>>32
（´・ω・｀）欧米人は皿でスープとかを「食べる」から
日本のラーメンみたいな熱いスープが苦手な人多いよ。

>>1
油を使わないレシピを作れば？

世界三大料理の一角に数えられていながらまだ足りないというのか…

>>61
排泄物は料理とは言わない。終了。

【韓国】「私の糞と味噌を混ぜて食って持ってきた」　結婚式で人糞をばらまいた男を立件　チョンノグ・チョンゲチョン[9/11]★2
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1378906331/

中国の知られざる真実
http://chsakuramatome.seesaa.net/article/372888954.html

中国は本当に崩壊するのか？
http://chsakuramatome.seesaa.net/article/369740355.html

中国・韓国経済の実態
http://chsakuramatome.seesaa.net/article/338784690.html

本土から直輸入する怪しい調味料のせいでは

>>60
どれも日本料理だが　（´・ω・｀）

>>52
いやいやいやいやｗ
分かってます

この書き込みをしたという人物の認識がどうなの？
と

逆に、そもそも欧米人は魚の生食は一般化してなかったし

>>1
　
メタボ専用料理
　
　

>>65
えるしっているか
三大料理は日本でいってるだけなんだぜ

日本の台湾系中華料理食ってみろよ支那人ｗｗｗ

>>1

中華料理十分普及していると思うけどそんな日本と比べるほど劣等感持つ物なのか？
こっちがそのBBSに何故だ！ですよ〜ｗ

テイクアウト包装材とか作って
みずから「多忙な人向けのお手軽料理」の座に収まっちゃったのがいけないんじゃないの？

和食はフィーゴとかデ・ニーロなんかが店を経営して高級なイメージで広まった
ヘルシーなイメージや、最近のUMAMIブームもある
おそらく30年もすりゃ和食も「庶民の味」イメージになると思うけど
その頃中国料理はどうなってるのかね

>>74

なでなでなでなで

あと中国人や韓国人のつくる料理の大半が基本が素人料理だってことも原因だと思うが
料理学校に通ってから料理人を目指して海外で起業するヤツは何％よ

後は日本料理の展開がうまくいったのは、日本食ってある程度
予算に応じて食べられるものがファーストフード化してるのもあるんだろうな。
そばとか牛丼なんかは安くても結構いけるし

高カロリーで塩分も高いし

ラーメン、餃子、チャーハン
日本では中華だらけだよなあ

牛丼も中華なんじゃねーか

中華料理って
餃子やラーメンやチャーハンしか知らない
レベルだけど
やはり、油っこいんだよね。

>>64
杏仁豆腐。アイギョクチー。ピータン。

>>81
餃子については普通に文句言いたいと思うよ。
水餃子か蒸し餃子がメインなんだし

不潔だからじゃないかねｗ
中華に無条件で好印象もってるのは日本人くらいだろ
イタ飯屋の方がよっぽど多い

日本人向けの味付けにされた日本の中華は美味いんだが、本場のはなぁ・・・。
麻婆豆腐が苦かったのにはビックリした。

>>54
そうなのかーｗｗｗ

>>57
私は食べ物だったの？！

半角虹裏・MMD裏スレ
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/internet/17855/1379374733/12

五香粉とか花山椒がダメだと中華はキツイと思う。
日本の家庭中華ってそういうの抜いたものが多い。

あと、台湾行ったら臭豆腐ぜったい食えよな！

>>85
だいたい陳親子の功績ｗ

>>85
というか本場って台湾だし

認識がこじれる原因はあれだ
日本国内の中華料理は中華料理ではない
中華料理店というものが日本と世界で違う
から

だからまーわからないと思うよ。このズレは

海外の中華料理市場は知らんなあ。日本では受け入れられてるよ。
まあ日本人に合うように調整はされてるだろうけどね。
ゲテモノも使わないし。

最近春巻きがお気に入り

>>83
ああ、焼き餃子って日本独特だったかな？
逆に水餃子と蒸し餃子は、ヘルシーだけど
あっさりしすぎて食べた気がしないんだよ
シューマイは好きだなぁ。

火を通しても消えないような毒の心配がある中国料理が世界に知れ渡ったからな
中韓の衛生に対する土人並みの知識は欧米には受け入れられないだろ

>>86
よく舐められたりしてるだろｗ

>>80
高級中華だと、麺類はさっぱりしてるよ。
麺類の前に、前菜や魚介や肉類の料理を食べているから、麺類はさっぱり
してないと食えない。

>>92
ちなみに中国の場合ジャンクフードとしては揚げ餃子（余計にぎとぎとだけどね）

>>56
>>58
　　　　　　 ネトウヨ国籍透視中

　 　　　 　　　　＿＿＿_
　　　　　　　 ／愛●国　\　　
.　　　　　 ／　　─　 　 ─ \
　　　　 ／　　 ((・.))　 ((.・,))　ヽ
　　　　|　 　　 　 ,ﾉ(､_, )ヽ　 　 |
　　　　 \　　　　 -=ﾆ=-　 　／
　　　　ノ　　　　　　　　　　 　\
　　　?⌒ ⌒￣⌒ ⌒￣ ⌒⌒?　　　

　 　　　 　　　　＿＿＿_
　　　　　　　 ／愛●国　\　　
.　　　　　 ／　　─　 　 ─ \
　　　　 ／　　 ((・.))　 ((.・,))　ヽ
　　　　|　 　　 　 ,ﾉ(､_, )ヽ　 　 |
　　　　 \　　　　 -=ﾆ=-　 　／
　　　　ノ　　　　　　　　　　 　\
　　　?⌒ ⌒￣⌒ ⌒￣ ⌒⌒?　　　

　 　　　 　　　　＿＿＿_
　　　　　　　 ／愛●国　\　　
.　　　　　 ／　　─　 　 ─ \　在日だろ　　
　　　　 ／　　 ((・.))　 ((.・,))　ヽ
　　　　|　 　　 　 ,ﾉ(､_, )ヽ　 　 |
　　　　 \　　　　 -=ﾆ=-　 　／
　　　　ノ　　　　　　　　　　 　\
　　　?⌒ ⌒￣⌒ ⌒￣ ⌒⌒?　

中華料理は油が悪いと食えたもんじゃないからな

>>81
中華は、結局炒め物で、味が似たり寄ったりだからね〜。
中国や香港に出張して１〜２週間も食べてると、つくづく飽き飽きする。

日本だと、麺だ一つとっても、うどん、そばに色々なバリエーションがあるが、
中華は焼きそばくらいのもんだし。

>>91

中国ではヤスデの春巻きってのがあるんだぜ・・・

>>92
西域〜満州に焼くタイプの餃子がある。

中華料理は美味しい
餃子と中華鍋を発明した古の中国人には感謝している

まあ日本料理が一番好きだが

全然及ばないことないだろ。立ち位置や特色が違うだけだよ。
よくこんな料理法を思いつくなぁとその発想に感心する料理がたくさんあるし
普通なら食えないような物でも創意工夫で美味い物に仕立てる能力は凄いよね
俺は中華料理が大好きだよ

>>70
北欧とかのルイベは？

中華料理作るより日本料理作った方が金になりからじゃないの！

中華料理はおいしいよ
でも和食の酒味醂醤油の茶色い煮物が落ち着く

シドニーにあったランターンっていう中華料理屋は450円ぐらいで食べ放題だったよ
なんかマイナーな存在だった

>>92
満州では普通に食われてたらしいよ、焼き餃子。まー余った水餃子のリサイクルだったらしいけど。
で、帰ってきた連中やそこから渡ってきた人達が日本で広めた。

正直、日本食がヘルシーとは思わんのだが
そりゃ油は少ないだろうけど塩分や砂糖はむしろ多い方だと思うんだが
WHOにも「塩分減らせ」って言われてたし

何で海外では日本食=ヘルシーなんてことになってるのかな？

アメリカの街ではチャイニーズレストランはファストフードの要素が確かに強い。
深夜などの他の店が閉まってしまうような悪条件でも開いているのがチャイニーズ
レストラン。夜遊びや試験前の勉強で遅くなってしまった学生がマクド以外の
物を食べたいと思えばほとんどの場合チャイニーズ一択だろう。

>>92
余り物の再利用、日本で普及したってのは、
シナ人が日本人に余り物しか出してなかったからか…？

中国人が中華作らず偽物の日本食作ってるからじゃね

>>104
特殊解を持ってこられても……
まあ、ごめんなさい

別にそれで喜んでる日本人なんていないし。
喜んでるのは、日本の看板を偽装し騙って商売しているヒトモドキだけ。
実際、中華料理がまずいとは思わない。
ただ現時点で本場の中華は食べたくないな。まともな食材を使っているとは思えないし。
それだけシナ自体の評判が地に落ちたって事でしょ。

ちなみに日本料理屋では、キムチなんてゴミは絶対に出ません。
出してる所は、店長がストッキング被っている様な人外の顔をしている店だけだよ。

>>92
水餃子の残りを焼き餃子にするらしい

中華料理はバリエーション少ないってのは流石に偏見だべ

まあ。中華街物産展にて 肉まん 餃子 シュウマイ だらけなのを見て
本質的にはこれ同じもんだよなー
とは思ったけども！(笑)

>>102
支那に餃子が普及したのは満州族が清を建国してから。

>>54
バブルなんかの前から中華の高級店くらいあったわボケカス

>>96
揚げ餃子は餡掛けにしても良し、スープに入れても良し。
うちのかみさんはいろいろ使う。

>>102
＞餃子と中華鍋を発明した古の中国人には感謝

おいおい・・・元々、餃子はアフガニスタン料理で、
中国人でも結構知ってることなんだがなｗｗ

餃子に何でもかんでもニンニクを入れるのは日本だけ
ってのは美味しんぼ知識だったかな

焼き餃子に関しては、中国じゃ売れ残りの水餃子や蒸し餃子の再利用
って認識だって聞いたが
これも美味しんぼ知識だったっけ

>>100
うむ、やはり本場の中華料理はキツイなｗ

>>76
ふにゃぁ〜＞＜


>>89
輸入食材のベトナムのフォーは美味しいよ〜

中華料理て何？

１地域の料理じゃないだろ
北京料理以外は侵略した民族の固有料理だぞ

酒でも煙草でも美味い物は体に悪いんだよって開き直れ

>>110
砂糖が多いって和菓子かよｗ
塩分は結構多いな、干物とか焼き魚でも凄いかけるし

>>99
日本でも中華料理ばかり食ってれば飽きるよ。
和食ばかりでも飽きる。

但し、寿司は週3までなら食える。

>>97
文字化けてるぞ、無能　（ _ _）ﾉｼ☆ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ
後、日本人がジャップなんていうかケセッキ＾＾

>>109
（ ´_⊃｀）　野菜（米）がたっぷり摂れま〜す

>>85
日本の麻婆豆腐は中国人が食っても味が違って旨いというお
基本は豆板醤とテンメンジャンとダシだが陳さんが日本のミソでも
美味しいといったレシピがウケタ

エビチリだって陳さんが作ったレシピ
基本は、ケチャップと豆板醤とダシスープだから
ケチャップは中華料理じゃないし

>>74
ミシュランで、総星数3つ星点数ともにパリを上回った東京とか

そんなの必要有りませんえ、みたいな京都とかで

向こうが勝手に幻想を膨らませただけだってｗ

焼き餃子って水餃子のあまりものだったん？
ほんとー？
知らなかった…。

>>121下

中国でふるまわれたオススメフルコースのスープにカエルが丸ごと一匹入ってた時はさすがに悲鳴を上げた。

食ったかって？残すのも作法だと聞いたので(*-w-)ｄ

>>97
君の中では糞蠅=在日なんだね

>>101
西域になるとインドのサモサに近づいてくる。

ID:tYpojnLT　なんだ嫌毛根されたトンスラーかｗｗｗ

中韓人が自国の料理作らず日本料理つくってるからだろ
しかし中国料理は普通に食べられてるし日本より人気ないとは思わんが

中国本土にいったことないので、経験した範囲で

香港の高級中華 >> 台湾の高級中華 >日本の高級中華
台湾の並中華 > 日本、香港の並中華
台湾の庶民中華 >>>> 日本の庶民中華　>>>>>>>> 香港の庶民中華
そうだ、台湾へ行こう

>>128
うるせぇ日本じゃ「分類：炭水化物」は「野菜＝ヘルシー」じゃねーんだ。トマトケチャップでもすすってろｗｗｗ

>>2

スレ汚し申し訳ない…

ーーーーーーーーーーーーーーーーー
皆、政府HPから消費税増税反対を嘆願してくれ！

俺、毎日１回送ってる。 orz

このままでは日本がまた沈んでしまう！お願いだ日本を助けてくれ！！

消費者物価指数(コアコアCPI)は依然として低いままなんだ、消費者「動向」指数(何故かマスゴミはこっちを報道しない)は3ヶ月連続下がっている。

消費者「物価」指数が上がっているとばかり報道するが物価が上がっているから消費活動が下がるのは当たり前なんだよ。

数字が示している通りまだ全然デフレなんだよ、この状態で消費税アップした橋本内閣や不況時に増税したイギリス、フランスはその後の税収が減って更なる不況に陥っているんだよ。

おまけに過去デフレを理由に法人税減税したけど社員の給与に回さず内部留保にして設備投資もしなかったんだ。

今、「安倍さんが増税決めた」などデマを言っているが、自民党内の媚中韓議員が政府を煽っているんだよ。
そいつらとマスゴミ(米中韓)は増税で日本の景気回復を腰折れさせ、安倍さんを失脚させたいんだ。

そもそも千兆円の借金と言っているけど、白川日銀総裁の時でさえ短期国債だけど買い戻し、黒田さんになってからも長期国債を買い戻し既に500兆弱を日銀が保有しているんだよ。

http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1379650398/1

なのにマスゴミ(財務省含む)は負債額だけを発表して国民に政府の借金を国のと吹き込んで増税を容認させようと姑息なことをしているんだよ。

このまま増税だと、20年続くデフレを脱却する最大のチャンスを逃すだけでなく、このまま安倍さんが消え、また米中韓の技術とカネのATMとして、この先数十年を過ごす事になるかもしれないんだ。

頼む皆、政府に意見を出してくれ orz

出来ればこれをコピペ、もしくはこういった内容を拡散して欲しい

三国志と中華料理は誇っていい。
なにも謙遜することはない

餃子１日100まんこには随分お世話になった

>>99
エースコックのカップ麺『焼き蕎麦』は気に入ったんだけど
夏場すぐなくなったなぁ…。

>>129
中華料理は、四川と北京とではまったく違う味付けで
その最たるものがマー坊豆腐。

>>97
頭大丈夫か?

>>109
他の国がぎとぎとで砂糖どかどかだからじゃあねぇ？
>>119
鉄鍋餃子だからたんなるぎとぎとな餃子だと思う。
普通に油で揚げた餃子の方が多分油が少ないと思う。

>>139
コピペ、もうウンザリ。

>>131
前日の水餃子のあまりを焼き直しするのが本来の焼餃子。

中華料理と言えば中華丼

>>94
むぅ〜・・・＞＜。

>>113
そう・・・。

>>109
日本人が痩せているのは食べ物がヘルシーだからに違いない！
って言う短略的考え・・・？

高級中華と大衆中華は別物だからね？・・・大衆中華の油っこいイメージが強過ぎる・・・

>>131
華北ではね。
「鍋貼」って言われるのがそれ。
現代では変わって来てるけど。
あと、もともと屋台で出してたものは水があんまり使えないことから焼いたものを出してたみたい。
これは西域の事情と同じ。

ギョーザは美味しいと思う
肉まんピザまんカレーまんは文化だと思う

ただ日本でないと質が心配
チャイナフリーでないと

>>90
まーそれ言ったらアメリカのチェーン店で売ってる
紙コップみたいのに入れて持ち帰るチャイニーズフードは
中華なのかって話にもなるシナ

>>147
焼き餃子の具材は冷蔵庫でわざわざ寝かせるけど？

欧米に中華のトップシェフが少ないことが一因だな。
ほとんどのシェフは貧しかった移民の素人がやってるわけだし。

>>109総じてカロリーが低く、栄養バランスがとれてるからニャ。
中華料理を高級化させたいニャら秋山ジャンか陳さんの2号機を出せば良いニャ。

>>145

日本食を食べてるとあるニューヨーカーの会話

A「なぁ、これ味するか？」
B「全然。味付いてるのか、これ」
A「こんな薄味でよく食べられるよな、日本人は」

>>149

ぐりぐりぐりぐり

これかな。

ﾍﾞｯｶﾑ昆虫料理にｹﾞｯ！(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ ┫:･' ﾝﾅﾓﾝ､ｸｴﾙｶ!!　市長は激怒
http://mimizun.com/log/2ch/news/1059458800/

よく支那人が4本足で食べないものは机と椅子だけ、
空を飛ぶもので食べないのは飛行機だけだというけど
これは別の見方をすれば、支那人は人間でさえ食べますよということなんだよねw

>>129
そんなことだから、五十嵐美幸シェフにエビチリマヨを出されて
鉄人で負けたんだ。

>>149
いや、「体重140kgの留学生が毎日放課後に牛丼3杯食って20kg痩せて帰った」
という都市伝説の様な書き込みを見た記憶が……。

一日三食カツ丼の大盛りですっきり痩せて帰っていったアメリカ人は
たぶん本国の食事に多大な問題があるだけで
日本食がヘルシーなわけではない

>>154
そりゃ「日本式」だ。大元の満州式はそういう方式らしいって話。

＞「わが国の下水油のせいじゃないか」

素で珈琲吹いた

中華料理は普及しすぎて飽きられたっつうか、当たり前になり過ぎちゃったんじゃね？
日本料理がウケてるのは目新しさ(と言ってもそろそろ20年ぐらい経つが)だろ
その意味じゃ中華料理の方がポピュラーの気がするけどな

>>154
本来のって言うか、中国での一般的な認識。

>>149
またまた、ごめんなさい
知識が不足してまして、うまく返せず申し訳ない

>>1
中華までそんなことを言い出しますか。
バカバカしい。

>>122
フォー(米粉を使ったヴェトナムの麺料理）を
フェー(下朝鮮の刺身）
と間違えた私が通りますよっと



一字違いでえらい違いだｏｒｚ

>>143
楊坊！麻坊！
天気予報！！

>>160
両脚羊とか人参果とか、その手の話に事欠かないからねぇ中国……。

>>165
味の決め手はゴミラー油！！

>>130
そうなのかー・・・？

>>109
何言ってんだよ、おいおいｗｗ

そんなこと言ったら、中華なんてハイカロ、オイル過多、糖分塩分メチャ高、
欧米の食事も殆ど同じ・・・・

>>162-163
向こうに留学してた人が言ってたけど、向こうは量を無茶苦茶食べるし、デザートなんか砂糖の固まりみたいなもんだったってさ
何も考えずに生活してて、日本に帰ってきてから自分がデブになってることに気付いて慌ててダイエットしたとか

世界的に見たら日本食より普及してる気がするけど、そうでもないのかな？

カナダに旅行に行ったとき
カリフラワーが生のままサラダに入ってた

>>160
飛行機はエビのようなもの。中身だけ食べるアル。

日本の牛丼ＶＳ中華の中華丼
これなら中華丼流行ると思う！中華料理、頑張れ！

外人は舌が異常たからな

>>158
うぐぅ〜・・・。

>>162
まさか、その都市伝説を信じて広まったとか・・・？

>>168
いえいえ、お気になさらず。

>>179

エビって殻まで食べるモノじゃないのですか？

皆さん博学だなぁ…。
中華料理と日本料理を比べて、どっちが上か下かとか意識した事がないなぁ。
あ、でも韓国料理は無理です(>_<)

>>180
中華丼のベビーコーンとうずらの玉子が好き

世界中で中華料理が大好きな国って日本だろ
日本人が一番好きな外国の料理といえよう

>>163
だって日本の油って、コレステロールカット大正義の名の下に
精製率が半端ないモンを量産してんだもん。油からして違うんだって。
それに向こうは、下層って食い物に金掛けられないから。上流ほど痩せてる。

>>109
炊いただけの米は、フランスパン（卵やバターが入ってない）と同じ
フランス人にクロワッサン抜きでフランスパンだけで生活させれば痩せるぞｗ

>>1
だって　中華は　料理も人も低俗だもんｗ

>>157
京都で懐石を召し上がる関東の方に似てますね。

中国人が集まって不衛生な中華街作って、不衛生な中国料理作ってるイメージだしなぁ。

油で揚げるって要素を日本に持ち込んだ中華料理は凄いぞ。

>>192
ポルトガル「天ぷらは・・・」

>>177
海外進出してる中国人界隈にしか広まってないから悔しい、のではないかしら

日本料理店は日本人居住地域以外にもある。
中華料理店は基本的に中国人街にしかない。
と、中国人が思ってる(実際のところはしらん)

外国の中華料理と中国内の中華料理は違うらしい

>>180
ロコモコ丼の半熟卵が好き
中華丼vsロコモコ丼なら、確実にロコモコ丼が勝つ

>>190

鹿児島の醤油を使った東京都民
「甘っ！」

東京の醤油を使った鹿児島県民
「辛っ！」

>>185
おまえ！





よくわかってるなｗ　ぼくも大好物だよ♪

たまに動画で様子を見るが
なぜかアメリカの和食店って日本に比べ小汚いところが多いな
使う層にもよるんだろうな、日本でもロッテリアの店内汚いし

>>162
毎日、量が多くて安いんで体育会系に大好評の食堂でカツ丼やトンカツ定食ををばくばく食ってたのに20〜30kgも痩せたアメリカ青年の話を書き込んだのは僕だw
盛りは普通で1.5人前くらいだったかな。
これを大盛りで……。

>>157
いやいや、ニューヨーカー全員が味わかんないって訳じゃないでしょう・・・ｗ

>>167
中国の友人の家に遊びに行ったときは確かにそうだった
外食したときの料理店のメニューにはそもそも焼き餃子が無かったし

>>179
さすが璃さんだw

>>177
ステータスの問題なんじゃないかな

日本料理はフレンチみたいなスノッブ御用達
中華料理はお手軽ファストフードのイメージっていう

>>199
そりゃ料理人が「×日本人　○ザパニーズ」だったりするからｗｗｗ

>>191
小汚い店の方が旨いとかいう話も有りましてな

正味丁半博打ですけどw

中華好きだけど同系統で、よりさっぱりしてて素材の味が楽しめるベトナム料理の方が好きだな
中華は自炊で残り物使って安く済ませたい時に重宝してるね
調味料一式あれば、冷蔵庫の中身と応相談できるのがいい

>>201
というか日本食の「何」を食っていたんだ？という話では？
塩むすびなら俺でも味がないって言うぞｗ

>>190
京都出身で東京に上京してきた貧乏人が、味の濃い安い店しか利用してなかったから
東京の味は濃いとか言っちゃうんですね。

くいもんスレにはついつい反応してしまう（笑）

日本料理が世界でもてはやされるようになったのはつい最近だろ？
それは、日本がうらやましくてならない韓国が韓食の世界化と言い出した
のがここ10年ぐらいであることからも傍証できる。

世界のセレブの食はフランス料理。いろいろな料理がある中で、外交舞台や
世界会議で供される標準料理がフランス料理となっているから。
ルーツはヨーロッパを席巻したフランス宮廷文化。
フランスはこのことを誇りに思い、フランス料理の世界化、水準の維持
に膨大な努力を傾注している。

中華も、かつての清王朝の宮廷料理をルーツとし、満感全席を代表と
するきわめて高度な料理文化を開花させた。惜しむらくは清王朝は消滅し、
中華料理文化のパトロンが不在となったため、王朝文化をバックとした進化や
発展は困難になっている。
少し前までは中華料理がもてはやされていた。中華料理シンドロームなる病気
まで発生しているほどである。

新顔が日本料理。西洋の味覚、甘味、酸味、塩味、苦味に中華の辛味の５味
以外の新しい味＝うま味＝だしを携えてきた。日本料理といっても京料理が主体で、
王朝文化 １３００年の歴史をバックボーンにしている。味以外にも、四季を楽しめる盛り付け
は、高度に洗練され、他の料理にも大きく影響を与えている。フランス料理のシェフで
あっても日本料理の盛り付けの技術習得は必須であるほどである。フランス料理と肩を
並べてもおかしくないと高評価を得ている。世界のトップに供せる料理（箸はだめだが）と
認知されつつある。

ヨーロッパでは東洋文化ブームは、シノワズリ（中国文化）とジャポニズム（日本文化）
が交互に起こっている。料理も同様で、大変興味深い。

>>1 つまり（超高級）料理では、今はジャポニズムな訳で、またシノワズリが来るかもしれない。
庶民食も、日本食ブームでもてはやされているが、ブーム後は中華と同列で愛好されているに違いない。

最後に、自称半万年の文化を持つ韓国文化ですが、欧州では全く相手にされていないことを
申し添えておきます。

>>201

まぁ、ジョークみたいなものですよｗ

ただ、ニューヨークにある外食店の料理は冗談抜きで味覚がおかしくなるぐらい濃い味がほとんど・・・

>>192
戦国時代にポルトガルから天ぷらが伝来したらしいが
中華料理はそれより前から？

>>162節子それはちゃう、コピペやwww

>>192
ひろうす〈がんもどき〉や、おあげは江戸時代からありましたよ。
それに、てんぷらは中華より早いのではないでしょうか。

シンプルイズベストっていう

トムヤムクンみたいなその国を感じられる
独特の風味ってのが韓国料理にはない気がする。
辛いってのは風味じゃなくて味覚だし。

ウンコ料理以外で韓国の味覚っての、なんかある？

盛り上がってるところ申し訳ない
たしか中華料理には中華丼は厳密には存在しないはず

>>169
カワイイくしゃみ一つで地球を揺らした璃さん、こんにちは。

>>183
中国では殻は床に捨てるアル
あとで店員がホウキで集めて刑務所に売るアル
刑務所でごちそうエビ殻スープになって囚人大喜びアル

>>200
やっぱり都市伝説じゃないんだな……。

>>217
冷やし中華もな

>>204
その通り。チャイニーズレストランは他の店が閉まってしまう悪条件下でも
開いていてくれるファストフードに近い感覚だな。

>>218

え？何個か前の宇宙は璃お嬢のクシャミで消し飛んだって聞きましたけど。

>>193
天ぷらのような料理じゃなくて、技法として。
一度油に具材を通す手間の意味。

>>212
奈良時代〜平安時代から衣に米粉を使ったシロモノがあってだな……。

犬食い土人みたいな事言うなよｗｗｗｗｗｗ

(´・(ｪ)・`)まあ正直な話、料理はシナの方が上だよｗ

　　　　　　ただ、金持ち白人がヘルシー志向なだけ

既に中華は浸透しまくってる。ド田舎のスーパーにも中華食材コーナーが
あって、モヤシとか中華麺とか色々売られてて一般家庭で中華料理を作ったりするよ。
日本料理はまだまだアジアンフードのカテゴリーでタイや韓国食材と同列で寿司ライスとか
ガリが売られてる程度。

>>201
むこうのバーバキューソースは大味すぎて、日本人だとすぐに飽きるらしい。
で、焼肉のタレ持ち込むと、向こうで絶賛される。感じ取れる程度には感性は
あるらしいが、普段からおおざっぱな物に慣れてるから、薄味に鈍感かと。

ロイズ 韓国 船舶保険

>>180
言っておくが日本の「中華丼」は日本生まれの立派な日本料理で
中国にあの食い物は無いぞｗｗ

中華はかなりの国で日常に入り込んでいる料理
日本料理（すし/てんぷら/しゃぶ/会席系）はレストランへお出かけして食べる料理
こんな住み分けだろう

チョンに水産物なんて贅沢アルよ。

>>223
東日本の震災は、国会中継見て菅にムカついた璃さんが足をドンッ！ってしたのが原因って聞いた

>>160
双脚羊でググってみ

中国人がやってる中華料理屋行くと、食器は欠けてるし
冬は店の中が寒くて店員が室内でダウンジャケット着て
配膳するし、コップは水アカで曇ってたな。
高い店中華料理店だとそういうこと無かったけど、
手頃価格の店がアレだと客も離れていくだろう。

ちんじゃおろーすー旨いよな

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　”ひとめで わかる
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 あふぃの しくみ”
　 　 　 　|∵∵∵∴∵∴∵ |　　　 　　　　とんするなどの
　 　 　 　|∵∵∵∴∵∴∵ |　　　　　 　　　　韓国ネタ （おなにーできる）
　 　 　 　|∵∴(･)∴∴.(･)∴|　　　　　　　 　　　↓
　 　 　 　|∵∵∵／ ○＼∵| 　　　　ドグン＿＿＿＿＿
　 　 　 　|∵∵ /三　|　三|　| 　　　　　 ／　　　＿＿　　＼＼
　 　 　 　|∵∵ |　＿_|＿_ |　| 　　　　／　　　／..　　＼　　＼＼
　 　 　 　|∵∵ |　　===　.|　|　　 ..　| |ノ　（...|　　ドグン|　　　＼
　 　 　 　|∵∵ |＿＿＿／　|　　　　|..|　⌒　|　..　　..｜|　　　　 ＼
　ア　　　|∵∵∵∴∵∴∵ ＼　　　　|　　.｜|　　　　　|　　　　　　￣＼
　　フ　　|∵∵∵∴∵∴∵∴∵＼／..　　｜|.　　　　/､　　　　　　 　　 ヽ
　　　ィ　|∵∵∵∴∵∴∵∴∵∴　.　　／　　 　　　|　 |―-､　　　　　　 |
（えらい）|∵∵∵∴∵∴∵∴∵∴∵..／　　　　　　ｑ -´　二 ヽ　　　　　 | 　←　ねとうよ（たくさん いる）
　 　 　 　|∵∵∵∴∵∴∵∴∵∴∵│　　　　　　　ﾉ＿　ー　 |　　　　　|
　 　 　 　|∵∵∵∴∵∴∵∴∵∴∵/　　　　　　　　＼.￣｀　 |　 　 　　/
　 　 　 　|∵∵∵∴∵∴∵∴∵∴／　　　　　　　　　　O＝＝＝＝＝ |
　 　 　 　|∵∵∵∴∵∴∵∴∵／　　　　　　　　　　　/　　　　　　 　　 |

中華料理を長年食べ続けると原因不明の関節症を発症するよ

中華は不健康で貧乏人が食べるというイメージがあるし実際その通りだから

>>217
天津には、天津丼はありませんｗ

>>109
ヴィーガンみたいな菜食原理主義者には和食持ってこいだと思うけどな
大豆の国だけあって魚も肉もなくても充分やっていけるしコロッケがあるからな
年寄りが漬物に醤油かけるのは止めたほうがいいとは思うけどね

>>225
春日大社の神様へ差し上げるお菓子も油で揚げて…

>>170
どんまい・・。


>>179
lazuliお姉ちゃん飛行機を食べたんですか、中の乗客ごと・・・。

中華料理は油を使い過ぎだろ、口の中がギトギトして粘りコク
胃がモタレて気持ち悪くなる

中華はかなりの国で日常に入り込んでいる料理
日本料理（すし/てんぷら/しゃぶ/会席系）はレストランへお出かけして食べる料理
こんな住み分けだろう

>>210
中華料理シンドロームって、化学調味料使いすぎ問題だよな

ドイツでテイクアウトの中華食った。美味かったよ。
高級感はなくても庶民に普通に親しまれているんだしいいんじゃないの？

>>242
出汁にカツオが・・・

>>217
ハルビンと北京では白米自体をほとんど見なかったな
ホテルでちょこっと見たくらい

丼物て、大概日本オリジナルじゃないの？
具材を飯にかけるってのは

>>209
関東の懐石と京都の懐石は料理法から違うと思います。
高級店でも定食屋さんでも変わらない思います。

>>249
椎茸や野菜から取ればよろしい。

>>216
世界の味は塩・油・香辛料・発酵食品の組み合わせで決まるが
貴重な調味料はあまりなく、繊細な発酵食品もダメだったんだろうな

日本の高級中華の前菜なんて、ほとんど和食寄りだからな。

>>249
昆布だしでおｋ

>>253
昆布の方がいいかな

これは中華料理の方が上だろ
イタリアと中華は普及度が別格
続くのが日本料理、タイ、フランスなどだろ
自国外食文化での比較だったら日本が圧倒してるだろうけどな

>>235
陵遅(リンチ)刑ってのは領民に肉を食われるってのも罰の要素の一つなんだよね…

>西洋では日本同様に食材の鮮度を尊重する考え方がある

ねーよ

>>250
コメが採れませんからね…

>>193
ポルトガル人：これが“カステラ”でーす！日本にないお菓子でーす！

長崎市民：できました。
佐賀の人：あれ？　『丸ぼうろ』になっちゃった。
対馬の人：あんこを巻いて『かす巻き』にしてみたよ！
広島の人：カステラを超える『バターケーキ』を考案した。

ポルトガル人：ごめん、カステラの作り方教えてください。

>>252
懐石と会席の説明からお願いします。

>>99
中華バイキングとか、すぐ食いたいものなくなるし。

>>249
昆布出汁がある

>>231
まあ"中華丼状態"なら支那人も食べるんだけどね

あちらでは大皿のおかず(八宝菜やかに玉)をどんぶり飯の上に取って乗せて食べるのが当たり前

つまり八宝菜は中華丼のようにして食うのが当たり前だし、かに玉は天津飯みたいな状態で食うのが当たり前
なので 中華丼や天津飯 という独立概念がない

>>256
大使閣下の料理人で昆布がだめっぽと見た覚えが

EUでは中華料理はあまりにも不潔な台所が報道＞潰れる
そして同じ支那人が日本料理にリニューアルｗｗ

だから海外で日本料理はおすすめしないｗ支那人と朝鮮人だもんｗ

日本料理ブームが一時あったのは事実だけど
最近は下火じゃね？
まぁ寿司くらいは残るだろうが・・・

>>251
皿の上にもったご飯に炒め物や煮物をかけたものなら支那にもありあり。

>>259
ひぃぃぃぃぃ！

>>201
前にテレビの調査で日本に来た外国人に
出汁入り味噌汁と出汁無し味噌汁を飲ませると
大体が出汁無しの味噌汁を旨いと言っていた

>>260
牡蠣とかあるだろ

>>35
日本料理だって一杯100円のうどんから万円単位の懐石までピンきりだろ
中国料理だって一個100円の中華饅頭からある訳で

それが他の外国にまであるかどうかは知らないけどな

長崎チャンポンは中華なのか否か

>>262
もとは船乗りの食べる保存食だったらしいんですけどね。

>>262
和菓子屋：よし、羊羹を挟もう。名前はそうだな。「しべりや」で。

>>247
アメリカ人は大量の味の素摂取になれていなかった、なんて解説を読んだ記憶があります。

>>275
中国人料理だったはずだ

>>272
松屋に来てた外人さんの子供が味噌汁うめーって騒いでたな
あの味噌湯を

>西洋諸国における中華料理は、どちらかと言えば「ファーストフード」的な位置づけの店が多い。
>もちろん高級な中華料理店も存在するのだが、安くて・早くて・うまいというイメージがある。

確かに、アメリカ行くとたいていの街にはデリバリーの中華料理屋があって
アメリカで中華というと日本で言うピザみたいな位置づけになってるってのはあるな

* ニ　/ｌ!　　　‐┬ｧ 　‐┬ｧ 　‐┬ｧ 　‐┬ｧ 　‐┬ｧ 　‐┬ｧ 　‐┬ｧ 　‐┬ｧ 　‐┬ｧ 　‐┬ｧ 　‐┬ｧ 　　─┐o　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 / 　/　 / 　/ 　/
　＿／　 ヤ 　 _ﾉ´　　 _ﾉ´　　 _ﾉ´　　 _ﾉ´　　 _ﾉ´　　 _ﾉ´　　 _ﾉ´　　 _ﾉ´　　 _ﾉ´　　 _ﾉ´　　 _ﾉ´　ツ　._,ノ　　VV VV VV VV VV VV VV VV VV　 o　 o　 o　 o　 o

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＋　　　　　　　 ＿＿＿_ 　　　＋
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＋　　　／⌒犬喰⌒＼ +
　　　　　　　　　　　　　　 ｼﾞｬ━━━━━━／ (＼) .　(／)　＼━━━━━━ﾌﾟ!!!!
　　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 +　　　／::::::::⌒（__人__）⌒::::::＼ 　+
　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 　<　 　 　　 ﾄｪｪｪｲ　　　　 　>
　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ＋　 ＼　　　　`ー'´　 　 　 ／ 　　　＋
　　　　　　　　　　　　　　 　 ＿|＼∧∧∧∧∧ＭＭＭＭＭＭ∧∧∧∧∧∧／|＿
　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 ＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 ＜
　　　　　　　 　　　＿＿|＿　 │　　　　 　 │　 　 ────┐ 　│　 -┼-　　-┬─┬-
　　　　　　 　 　 　 　 　 ／　 │　　　┌─┴─┐　 　 　 　 │丿│ヽ┼-┼　 　/　　│
　　　　　　　　　　 　　イ　　　├ｰ-､_.│　 　 　 │────┤ 　│　 |二二|　 /￣|　├ｰ''"　　　　　　
　　　　　　　　　＿／　| ＼＿│　　　　 　 　 　 / .　 　 　 　 │ 　│　 |二二|　"＼/ 　 !､　　 　 ＼　　∧ 　/
　　　　　　　　　　　 　 | 　 　 │　　　　 　 ＿／　 ────┘ 　│　 ノ 　＼ 　 ノ　　　 `ｰ-┘ 　 ＼/　ヽ/

>>271
支那では人肉食は普通のこと。
中華人民共和国になるまでは特にタブーでもなかったし。

>>275
華僑の料理人だったかな

>>276

牛乳+カステラ最高

.
【厳選】 海外美女画像まとめ　ロシア版
http://summary.fc2.com/summary.php?summary_cd=65217

【厳選】 海外美女画像まとめ　ウクライナ版
http://summary.fc2.com/summary.php?summary_cd=99480

【厳選】 海外美女画像まとめ　ベラルーシ版
http://summary.fc2.com/summary.php?summary_cd=105011

【厳選】 海外美女画像まとめ　韓国版
http://summary.fc2.com/summary.php?summary_cd=131753

【厳選】 日本人イケメン、ハンサム画像まとめ
http://summary.fc2.com/summary.php?summary_cd=121528

【ロシア】 首都モスクワの風景まとめ
http://summary.fc2.com/summary.php?summary_cd=69255

【ロシア】 極東の街ウラジオストクの風景まとめ
http://summary.fc2.com/summary.php?summary_cd=98288

【ロシア】 サハリン（旧・樺太）最大の街ユジノサハリンスク（旧・豊原市）の風景まとめ
http://summary.fc2.com/summary.php?summary_cd=119295

【韓国】 首都ソウルの風景まとめ
http://summary.fc2.com/summary.php?summary_cd=129500

【韓国】 日本からの玄関口、釜山の風景まとめ
http://summary.fc2.com/summary.php?summary_cd=130854

【魅惑の島】 ギリシャ | サントリーニ
http://summary.fc2.com/summary.php?summary_cd=131255

【ランキング】 中国の省別平均身長まとめ
http://summary.fc2.com/summary.php?summary_cd=107252
.

中華料理で納得できないのは、おこげ料理。
あれは下品。

>>279
同郷（福建省だったかな？）から来てる留学生その他に安くて美味しいものを食べさせたいと考案したのがアレだっけ？

パン粉は英語でもPANKO

豆な

>>220
バケツアイス、脂のフライ、アノ量

太らない方がおかしい

>>272
出汁といってもいろいろあるで
どうせ化学調味料の出汁で分量まちがえたんだろ

>>277
西洋人「何で日本人は菓子と見れば餡子と抹茶を合わせたがるんだ」

>>1
中華料理もおいしいじゃん。及ぶ及ばないとかじゃないと思う。

>>288
陳平順（ちんへいじゅん、チェン・ピンシュン、1873年 - 1939年）は長崎県長崎市の中華料理店『四海樓』」の初代店主。福建省福州生まれ。
生涯

1873年、福州生まれ。

1892年（明治25年）に長崎に渡る。1899年（明治32年）に、中華料理店と旅館を兼ねた『四海樓』を創業する[1]。
当年、当時たくさんいた清国からの留学生向けに福建料理の『湯肉絲麺』にならい『支那饂飩』を作った。
これがのちに長崎ちゃんぽんのルーツとなったと言われている。『皿うどん』も、陳平順が考案したという情報もある[2]。

>>289
まじで？
flour以外の表記を見たことないんだけど。

>>208
塩結びかー・・・。

>>211
何だジョークかｗｗｗ

>>229
エバラ？

>>200
ヱーｗｗｗ


何か嫌儲からの出張の嫌儲民が何か喚いているようだけど相手にされていないｗ

>>275
ちゃんぽん玉って関東じゃあんま見かけないなぁ。ちゃんぽんに良し、焼きそばにも良しなのに。

>>292

西洋人「パンに餡子であんパン・・・だと・・・」

>>290
そういえば佳子様がアメリカ留学から戻られたら、ふくよかになられてましたねえ。

中華旨いよ
わかる人にはわかるからマイペースで行けばいいじゃん
日本料理だってここ十年くらいじゃないの？
白人がありがたがるようになったのなんて

リアル中国人がやっていた料理屋で食ったチャーハンが美味しかったんだけど
ゴキブリがカウンターに這っていて中国人は衛生観念がなってないなと思ったな

中華料理十分うまいとおもうけどな

>>295
ブレッド クラムじゃないの？

>>291
きちんととったカツオ出汁
日本人はやっぱり出汁入りを選んでた

>>298
あんぱん＋牛乳も鉄板だな

正直、日本の中華料理が美味い
中国は大したことないっていうか普通
衛生面考慮するとリスク大きいｗ

>>289
目の粗い大粒のパン粉のことね。外国のパン粉はさらさらした奴しかなかったから

>>279
そこから蒸し麺を使う戸畑ちゃんぽんに進化して
更にチキンカツが乗った銀河ちゃんぽんに進化して…

>>295
flourは小麦粉の意味合いの方が強い。

もう10年以上前に、俺の知り合いがシナに観光旅行にいって
食い物でひどい目に遭ってるからな
それを聞いて、シナには行きたくないと思ったよ

>>285
お前は麻生太郎か

正直中華料理に関しては、プロの作る中華料理をつくれる人間が起業したかしてないかが最大のポイントのような気はするな。
正直台湾あたりの名店と組んでエセ中華料理撲滅活動したらつぶせるんじゃあない？

>>298
名古屋ではトーストにアンコを塗る風習があるやに聞き及びます…

>>296

どうでもいいですけど、なんでアメリカの通販番組ってコメディ番組並みに笑いが入るんでしょうか

>>297
長崎じゃお好み焼きにもちゃんぽん玉入れたりするもんなあ

>>298
つ 「やきそばパン」

>>257
　　　　　　　　　　　　　　　　／
　　　　　　　　　　　　　　　/ ／　　　　　　　　　　 ＿／
　　　　　　　　　　　　　　//",,ﾞ　"""　／　　　　 ヽ　
　　　　　　　　　　　　　　ヽ、　　　　／ノ　　　　　/　『味』　ダ･　　こ
　　　　　　　　　　　　　　 /＼　　 ／彡　"" 　|/　　 だ　　シ･　　の
　　　　　　　　　　　　　　|　i、ﾞｰ''"彡　　　　 /|　　　ぜ 　 を･　　味
　　　　　　　　　　　　　,／　ヽ､,,_　＼　　 ,ｲ / |　　　 ：　　と･　　は
　　　　　　　　　　,,,.-'"　　　　ｰ､＝=-ヽ'"/ /　ヽ　　 ：　　 っ･
　　/⌒ヽ ⌒　　く　　ﾞ｀　　　ヽﾟﾉ`ｰ=､_　///　∠　　 ：　　て･
　/　:i!　ヽ⌒.ｒ´:/:＼ヽ　　　　　￣￣　//　　　ノ　　　　　　る･/...::::）
（　　:||....::::）ｒ´:://..(ヽ　　　　　　　 　 //　　　　￣ﾉ
　）　:||..:::（ｒ´:://......＞､　　　　　　 ／／　　/　　　￣ヽ､::::::）
（　　:||....:::）::// ／'"´ 'i　　　　　／／　　／　　　　　　 ∨ヽ／
　）　:||...（::://.,i|　　,"__}　　　 ／／　　／　 ／
　ヽ .:||.::ﾉ//..:.ヽ_人`'′　／／　　／　　／
　　ヽ||/./.:／
　　　|| /

>>292
小倉トースト「せやな」
抹茶アイス「んだんだ」
小倉抹茶スパ「そうだそうだ！　もっと言ってやれ！！」

ID:WpBKE+HDって何かずれてる

>>254
その組み合わせで味が決まるのかーはじめて知ったよ。
樽も水車も作れないんじゃ発酵の管理も無理そうだよね。
調味料は日本から持ち込まれた唐辛子一択。
かわいそうニダね。

世界の料理・普及度

S ハンバーガー+ポテト＋コーラ合衆国
1 中華
2 イタリア
3 インド
4 フランス
5 日本
6 メキシコ
7 スペイン
8 ドイツ/オーストリア
9 トルコ
10その他

こんな感じ？
訂正頼む

ここ最近アメリカでのラーメンブームの話題が多かったし、それのヒガミこみじゃないかなあ＞支那BBS

中華料理のなれの果て魔改造が日本料理としてブームとかムキー！すぎて記事にもかけない

>>299
やっぱり、ナタリーに「もーあ？」と勧められたんだろうか？

>>285
「心の友よ！」　CV：たてかべ和也

>>301
その為に、強火力使うわけでなｗ

>>318
一番下はマウンテンに帰れ

日本人が作った中華料理だから旨いんだ
中国のは、あんまし旨くないよね

はーー…このスレ読んでたら
お腹空いてきますね。
今晩、焼き餃子にしようかな。

>>316

「炭水化物」+「炭水化物」って、ようはご飯大盛りと同義語だと思うの・・・

>>314
笑い声をいれないより入れたほうが売れたっていう実験結果があったからって、
社会心理学の本に書いてあった

>>300
日本料理というより、SUSHIという巨大ブランドが一人歩きしてる印象しかない

>>298
メロンパン「ビスケット生地だがどうかしたか？」

>>244
ちゃんと読もうね中だけ食べてガワはぺっしているよ

地位とか気にする必要あんのかね
中華料理は普通に旨いんだからそれでよいだろーに
中国人の朝鮮人化が最近酷いな
それとも捏造歴史刷り込んだりの愚民化政策すると朝鮮人化するってことなんかな

>>318
小豆バー「お前ら、餡子の味しかしないな」

>>295
最近、日本風の柔らかいのがシェアを伸ばしそうなので
「PANKO」という商標を使うところが出てきたとかどっかで読んだ

>>313
名古屋のホテルに一泊したら、
朝食バイキングでパンにつける容器を二つ折りにしたらバターとジャムが一緒に出てくる奴の籠の隣に、
バターと餡子が一緒に出てくる奴があったよｗ

*　 　 　|∵∵∵∴∵∴∵ |　　　 　　　　
　 　 　 　|∵∵∵∴∵∴∵ |　　　　　 　　　　財務（現証ーできる）
　 　 　 　|∵∴(＼)∴∴.(／)∴|　　　　　　　 　　　↓
　 　 　 　|∵∵∵／ ○＼∵| 　　　　ドグン＿＿＿＿＿
　 　 　 　|∵∵ /三　|　三|　| 　　　　　 ／　　　＿＿　　＼＼
　 　 　 　|∵∵ |　＿_|＿_ |　| 　　　　／　　　／..　　＼　　＼＼
　 　 　 　|∵∵ |　　===　.|　|　　 ..　| |ノ　（...|　　ドグン|　　　＼
　 　 　 　|∵∵ |＿＿＿／　|　　　　|..|　⌒　|　..　　..｜|　　　　 ＼
　そ　　　|∵∵∵∴∵∴∵ ＼　　　　|　　.｜|　　　　　|　　　　　　￣＼
　　お　　|∵∵∵∴∵∴∵∴∵＼／..　　｜|.　　　　/､　　洗脳　　　　　 ヽ
　　　か　|∵∵∵∴∵∴∵∴∵∴　.　　／　　 　　　|　 |―-､　　　　　　 |
（えらい）|∵∵∵∴∵∴∵∴∵∴∵..／　　　　　　ｑ -´　二 ヽ　　　　　 | 　←ネトサポ信者（たくさん いる）
　 　 　 　|∵∵∵∴∵∴∵∴∵∴∵│　　　　　　　ﾉ＿　ー　 |　　　　　|
　 　 　 　|∵∵∵∴∵∴∵∴∵∴∵/　　　　　　　　＼.￣｀　 |　 　 　　/
　 　 　 　|∵∵∵∴∵∴∵∴∵∴／　　　　　　　　　　O＝＝＝＝＝ |
　 　 　 　|∵∵∵∴∵∴∵∴∵／　　　　　　　　　　　/　　　　　　 　　 |

>>329
チャーハンとラーメンのセットでも同じことが言えるかな・・・？

>>335
お前は歯を折るのをやめれ

>>330

必ず(?)入るフレーズ

「みんなもこんな時、あるよねぇ〜」

中国行ったことないから本物の味分からんけど
日本で食える中華料理は美味いと思うよ
確かに油ギッシュなイメージはあるけど味のバリエーションだって豊富じゃん

>>329
豆は蛋白質だぞ
焼きそばパンは炭水化物だが

>>299
マックだってコーラを１リットル飲む連中だぞ
太らないほうがおかしい

>>329
成分で語るのは無意味だよ

中華料理と日本料理の、どっちが上って考えが中国人のダメな所なんだよ。
日本人で中華料理をけなす人はいないと思うよ。
いたとしたら、そりゃ生活環境に問題ありだわ。

>>333
コックピットをむしって、チュルっと行っちゃうのか・・・

>>322
いや、日本にきた異人さんも、「中華はやっぱり日本で食べるのが……」ってw

>>295
最新版オックスフォード英語辞典に載った
立派な英語です

>>323
速＋のスレではみんなそうじゃないかって言ってましたけどね。
佳子様本人がどうだったか言わないとこればっかりはわかりません。

>>295
まじ
http://progresso.com/Products/Foods/Bread-Crumbs-Panko-Plain

>>339

言えるさ！

>>335
あいすまんじゅう「エレガントに練乳を加えるべきだな」

在日中国人か、台湾人の調理人が造った中華こそが
「真の中華」だ
と言うか日本人の造った中華も好きだ
中国現地人の造る中華は、なんつーか「怖い」「食って大丈夫か？」って思う

チャイナタウンとか行くが、中華は美味いよ
日本料理と優劣を競うような事無く、中華もアジアを代表する偉大な食だ

>>337
製品化されてるって凄いッスねw

名古屋にしかない良いお土産になるw

王将に行ったらラーメン＋餃子＋ライスのセットを頼んでしまう

この半世紀、その時々のフランスの超一流調理人が、日本の調理師学校に
契約で年に何回か講師で訪日するようになった。
その都度老舗日本料理屋に通いフランス料理に日本料理の手法を
取り入れた。超一流の調理人の店だから当然世界のVIPが集まる
そこから、日本料理の本格的な世界普及が始まり今日に至る。
そして、今でもフランス人講師は毎年幾度となく日本を訪れ、
日本料理から学びとれるものをまなんで帰る

中国人：日本料理は世界中で高級料理として扱われている
日本人：いやいやレストランの数や普及度では中華料理にまだ遠く及びません
韓国人：韓国料理は世界の憧れﾆﾀﾞ！既に日中を凌駕しているﾆﾀﾞ！！！！！！
韓国人以外：．．．．．．．、さあ飯でも食いに行きます？中華にする？和食にする？ベトナム？フランス？タイ？キムチはありえんよなぁ、ゲラ

>>337
それ、名古屋名物のモーニングとかいうやつでは。

>>339
「チャーハン。チャーハン付き」

>>352
無理だ、あの組み合わせを食えば炭水化物+炭水化物はありだと言えるようになってしまう。

>>335
釘を打つ仕事に戻ってくださいｗ

>>329
http://livedoor.blogimg.jp/aokichanyon444/imgs/3/8/3839516a.jpg

>>353

お前は餡子の量が極端に少ないｗ

>>353
小豆バー「軟弱物の発想だな、俺は硬派だから」

>>285
いいよねーｗ

抹茶カステラ美味しいｗ

>>276
そうだったのかー・・・。

>>292
だって美味しいと感じるんだもんｗ

>>314
ジョークの国だから？

.



ネトウヨは日本人に嫌われてるという現実を理解したほうがいいよ?




.

>>341
ちなみに、それが書いてあった社会心理学の本は「影響力の武器」だっけかな。
仕事で読んで、仕事で使ったらすぐに第二版の翻訳が出た。

>>307
あー！そっちか失礼。
つい小麦粉の方を想像してしまってたm(_　_)m

>>303
ブレッドクラムかー。
しばらく英語使って無いからそっちの呼び方は完全に忘れてた。

中華が和食に劣るって発想自体が無いわｗ
そんな朝鮮人みたいな事言わんでも良いと思うけどね

中華料理も十分凄いよどっちが上とか下じゃない

中華料理美味しいじゃん
欧米で根付いてるデリバリーとかの中華がイマイチなんだな

でも中国人ってあんまり太ってないよね
なんでだろ

>>329
グラコロバーガーの画像を見るなよ！

ふわふわパン粉はまあ日本のおいても固くならない系酵母のパンでないとできないから
日本語になるのもわかる気はする

ヨーロッパパンを砕いてパン粉にしたら細かい粉末にしかならんかと思われ

>>366下

アメリカ通販でのマイクのダメ人間率の高さ（凄い偏見

>>365
宇治金時「全ての餡子氷菓は道を譲れ」

>>365
小豆バーは溶けたらぜんざいになるんでしたっけ？　おしるこでしたっけ？

中華料理は広まりすぎて大衆料理になってるンじゃないかなあ
だから中華の高級料理とか逆に知られなくなっているのでは

まあいいじゃん、自然に受け入れられているってのはいい事だと思うし

>>374

もう>>363で見たニダ

>>359
いや、名古屋名物のモーニングと言うのには手を出さなかったなｗ
そのまますぐに岐阜の方に行ったから。

マンカンゼンショクとかあったよな。

>>370
最近、大国の余裕がなくなって、大朝鮮の本性出てるからｗｗｗ

>>378
粉になるほど細かくないから汁粉ではないんじゃね？

>>357
だってミシュランガイドのパリの三つ星レストランの数を東京は抜いてるし、
☆の総数で言ったらパリを東京はダブルスコアで圧倒してるもん。

質、量ともに、世界の美食国家No1は東京なんだよ既に。

>>332
メロンパンってメロンの味しないよね…　

>>363
グラコロって小麦粉ばっかり・・・ｗ

>>381
トーストと赤だしと珈琲の組み合わせは食べたよ。

>>386
あれメロン模様のパンだから・・・

>>344
飲み物のサイズにＳＭＬ　キングサイズ　があって
本当にバケツぐらいのが出てくる

マスター、
あちらの>>46 47にトンスルを
￣￣￣￣￣∨￣￣￣￣∧　　　 ∧
　　　　　 ∧,,∧　 　　　　/　｀ー一′丶
　　　　 <丶｀∀´>　　 ／　　　: : :: :: :::::ヽ　
. 　 ▼　 　>､/⌒ヽ 　 |　　　　: : :: :: :::::::::l
─‐⊥‐ッ'-‐y'　/ i＿ ヽ、　　: : :: :: :::::::/
　 　　　 ｀⌒ー′ | |::|　　）ﾞ　　..::::〃:ｨ´
　　　　　　 　 ＼　| |::| 　/"　''　 : : ::⌒ヽ
　　　　　__＿_　 ＼=::|.　i　　 　 　 ､　: ::::|＿___

別にいいやん、そんなんどうでも・・・

>>1
中華料理美味しいし、高級じゃなくたっていいじゃない
各国に受け入れられて好かれているのはたしかなんだしさ

中華が和食に劣る理由はあるよ
中華はやっぱ水の代わりに油をつかうからな
和食は油より、水を使う

>>386

某炎髪灼眼によると「メロン味のするメロンパンは邪道」

>>378
おしること思いきやぜんざいでした
ってのを井村屋のオフィシャルでやってなかったかな？

>>385
実は日本って「食」の先進国なんですね。

>>386
ウグイスパンはウグイスの味が…

>>388
よう　格好つけるなよ

>>386
そりゃ、網目がマスクメロンっぽいねー程度でしかないから。
鯛焼きが鯛の味しなかったり、鉄板焼きが鉄の味しないのと一緒ｗ

考えてみたらコロッケって炭水化物+炭水化物なんだよな。

蒋介石が故宮の財宝とともに腕の立つ宮廷料理人はほとんど台湾に連れて行ったからな
美味い中華は台湾がNO1

>>356
皿うどん・天津飯・餃子のセットだな、そこは。

>>377
https://www.imuraya-webshop.jp/products/detail.php?product_id=55

>>378
多分、どっちでもない何かになると思う。

>>399
耳糞乙w

>>397

そりゃまだ石器使ってるような時代からフグを食べてたり・・・

>>386
メロンパンの"メロン"は マクワウリに似ているから
形すらメロン無関係

>>263
辻嘉一さんの御本からの抜粋ですが、京都の懐石というのは茶席で振舞われる
軽い食事で季節を大切にして、走り、旬、名残と素材に気を使ったものが多いです。
会席は元禄時代に浅草の観音様の参道にできた居酒屋のような料理屋を始まり
とするようで、百年後、利休が茶会始めたころに懐石という字が使われだしたそうです。
もちろん懐石にも、お酒はつき物ですよ。

>>321
欧州ではケバブ料理とかトルコ料理も結構、普及してる
低ランクのファストフードだけどね

あと、タイ料理も8位くらいに入るんじゃないかな

>>403
天津飯の餡が苦手やねん

>>304
あぁ、わかった
きちんと取った本物の出汁だったからダメだったんだなｗ

中華料理が駄目のは、すげ〜油ぽいからでしょ。俺も女房もまず食べない。油まみれで見ただけで食欲なくす。

>>399
388+1 ：Ta152 H-0 ◆Tank/Lgwis [mail↓] ：2013/09/20(金) 13:58:18.76 ID:fOmFqkJn (12/12)
>>381
トーストと赤だしと珈琲の組み合わせは食べたよ

↑これが格好つけてるように見えるってのは、どんだけ惨めな生活をしてるんだ？

>>373
そのかわり、きょぬーがいないとか何とか…

近所の中華屋にはよく行くが　本場の中華を食べたいと思ったことは一切ない　てか絶対食べたくない

>>363
ｺﾑｷﾞｺｽｹﾞｰ

ちょっと前に、香川のモーニングを見たが

モーニングセットの中ににうどんがあったんだがあれは正気か？

ネトウヨデブメガネちびは食い物の話大好きｗｗｗｗｗｗ

確かに和食って油はそんなにいっぱい使わないけど、
その代わり煮物とかに大量の醤油と砂糖が入ってたりすることも
あるから一概に健康的とはいえないんだよね

その日本人が中華料理好きなんだからいいだろｗ

>>413

朝っぱらに牛丼とクラムチャウダーとワインの組み合わせはどうニカ？

マーラーの麻が平気なんだよね。辣（唐辛子）は苦手。
知人は麻（花椒）の辛みが耐えられないとかで、
中華（四川）の時にちょっと意見が分かれる。

>>396
ああ、これだ

http://news.mynavi.jp/articles/2012/09/07/azukibar/index.html

>>413
まぁちなみに私はいつも朝は
厚めのトーストとコーヒーとフルーツが定番だよ

そもそも中華文明圏だろ日本は

>>3
チャンコロは出ていけゴキブリ死ね

>>399
トースト＆珈琲だけならともかく、そこに「赤だし」が紛れ込んでる時点で
格好つけも何もないだろ。日本語難しいか？

>>417
香川のホテルの朝食バイキングには普通にうどんがあるよ

中華料理も十分おいしいし日本料理にはない技法もあるし、上下はないと思うがなー。
鮮度は確かに日本料理の方が↑だけど、味の奥行きは中華のほうがバリエーションに富むと思う。
ただ最近の中国、特に上海はどこで食べても残念な味。水が池のようなニオイだから
それで料理したものにもニオイついててダメ。スープはおろかコーヒーにさえ後味がある。

>>419
それですら欧米に比較すれば・・・
特にアメリカの調理は雑すぎるｗ

>>419
気取って、そば湯とか頼んでそばつゆ飲み干してるバカｗ

>>398
フランスパンはフランスの味が（ｒｙ

>>394
和食は素材の味にこだわりすぎて
無味乾燥な味になることも、多々あるかと
それに対する答が「ダシ」の概念なんだよな
和食は奥深い

中華が強火で通したり、油で揚げるのは
昔から素材の衛生管理が大雑把な所から来た調理方法だろ
店に置いてある野菜とか豚肉とか、余裕でハエがたかりまくってるしな
強火は高温殺菌の意味合いもあるから、中華はそこらへんは譲れないだろ

>>413
まぁちなみに私はいつも朝は
厚めのトーストとコーヒーとフルーツが定番だよ

>>373
よく働くからじゃね？

>>424
で、名古屋で赤だしとトーストの組み合わせ食ったってのの、どこが格好つけてんだ？
白痴豚。

>>333
>>347
半角虹裏・MMD裏スレ
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/internet/17855/1379374733/87

>>428

朝はコーヒーとトーストと酢昆布と恐怖新聞の組み合わせの某イケメン警視様もいるんだぞ！

>>397
そうだよ。　イタリアとフランスが、こっちのほうが本家だ元祖だ
言ってる間に、日本が抜いてったって感じｗ

フランス人は東京に抜かれたことが新聞で大々的に報じられたけど
当の日本人はそんなこと知りもしないだろ？

それでまたフランス人は驚いたわけ。
事実上世界トップなのに、なんでそんな平静でいられるの？ってｗ

麻婆豆腐とか麻婆茄子は好きで自分で作るよ
目分量でやるから時々おもいっきり辛いことがある＞＜

>>319

レスアンカーだけ書いて何か言ったつもりになっている奴っているよな。

とにかく俺の言う事が気に入らないもんだから
何とかして俺のレスを無効化してやりたいのだが、
かといってどこにツッコミ所があるのか具体的に指摘出来ないし
俺と正対して論破出来る知識も自信も無い、
何より自分の無知を曝け出す結果となって
かえって自分が周囲の嘲笑の的となってしまうのが怖い。

そこで、とりあえず無言でレスアンカーだけを付けておく事で
「こいつイタイなｗ晒し上げｗ」と必死に周囲に印象付けようとする。
具体的指摘を伴わない無言レスアンカーなら
自分の勘違いだったところで自分はちっとも傷付かずに済むからな。

肝心のどう“イタイ”のかについては周囲にお任せ。
きっと読んだ人それぞれが頭の中で勝手に考えてくれるさ！！

俺には、無言レスアンカーからは
「ママ、こいつをやっつけてよ！」という悲痛な叫びが聞こえてくるね。

>>428
バイキングじゃないんだ

喫茶店のモーニングメニューで
トースト、サラダ、コーヒーと一緒にうどんがあったんだ

>>419
煮物の汁までガンガン飲む池沼はおらんぞ？

>>404　下
いえ、製造元の井村屋が実際溶かしてツイッターで公開してたかと。

もともと、おしるこかぜんざいをアイスにするって言う発想で作ったアイスだそうですし。

>>427
今時、トースト＆珈琲がかかっこつけてるって感覚は何なんだよ
「赤だし」の部分でかっこつけてるに決まってるだろ。
昭和生まれかよｗ

>>389
>>395
>>398
ウグイスは食べ物じゃないから･･･
やっぱりメロン味期待するよね　（´；ω；｀）

大韓航空で出汁入っていない味噌汁、不味かったﾅ&amp;#12316;

サンドイッチに味噌汁つけるの、やめてもらいたい。

支那人、朝鮮人がやってる店なんて絶対無理だ
だってあいつら手を洗う習慣が無いから

昔、日系のチェーン店が中国に進出するのをテレビでやってたんだけど
食べ物を扱うんだから仕事につく前に必ず手を洗えと現地採用の支那人に教えこんだけど
何度注意しても言われるまで手を洗わなかったんだよね

えっ、何で洗うの？？という感じw

当然、トイレから出ても手を洗わずにそのまま料理を作りますw

>>436
あぁ赤だしか
赤ワインに見えた　タンク氏が格好つけてるから叱っておこうと
思ったが　勘違いだったようだ

中華料理は好きだよ。
中国料理は毒が入ってそう。

>>428
東京の焼肉バイキングにもうどんそばあるじゃんｗ　パサパサになったやつｗ

>>445

赤だしの何処がカッコつけてるんだ？

>>431
蕎麦湯は頼むものではない！
出てくるの。ふつーに

世の中に中華料理がなかったらガッカリだよホント
お世辞ぬきな

たとえば寿司とかはご飯に魚のっけただけだ
独創性がないし調理性もない

>>396
ですよね。ウリも公式をやってたのを見ました。

ID:wTtqGy9H
コピペで壁打ちするバカ。

>>424

　　　　　　　　　　　＿＿___　 ／＼ 　　　トンスル飲め
　　　　　　　　　／　　_＿ ／_＼.　 ＼
　　　 　＿＿／　　　　＿＿__）　＼,イｌ
　　　　　　　　　　　　　_＿＿_）　 ／ ┃
　　　　　　　　　　　　　__＿___）／　　┃
　　　　　　　　__＿＿_＿＿）／　 　　┃
　　 　　　　　　　　　　 　 　　 　 　 　┃　∴
　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 ＿＿┃＿＿　,. -､
　　　　　　　　　　　　＿＿,,. -‐＼￣￣￣ ／/ 　　}
　　　　　　　　　　　　＼　 　　　●＼　 ／　/　　 /
　　　　　　　　　　　　　 ∨　　　　 　.,ｌ |、 ∨　　 'ｰ-
　　　　　　　　　　　　　　| 　 　 　 　 ⌒′ .| 　　　　　　　　←　>>424　
　　　　　　　　　　　　　 /　　　　●
　　　　　　　　　　　　／　　　　　　 　　 　 /、　　-----､
　　　　　　　　　　　　￣￣`　..,,＿＿＿_／　＼.＿＿＿ﾉ

>>442
確かにそれは凄いかも知れない…

>>449
読み違いで誤摩化そうってかw
嘘こけ。

いやいやご謙遜を、遠く及ばないなんて〜、日本食ブーム来る前は、中華料理のよく知られていたじゃないっすか〜。

（中華は高級料理か、定食感覚かどっちからからな〜）

>>417
逆になかったらさみしい感じがするんだが

洗練された和食と下品なシナ残飯を比べる時点で日本に対する冒涜だろ
和食とシナ残飯ってライオンとゴキブリくらい違いがある

耳糞かｗ

たとえばキムチとかは白菜に唐辛子を漬け込んだだけだ
独創性がないし調理性もない

>>382
満漢全席ですね。
あれはもう作れない、というか作ってはいけない料理になりました。
何しろ、食材に絶滅危惧種てんこ盛りなものですから。

あと、レシピの改善もまったくされていないから、という話もありますね。
多分、これが最後、というのを食べた人の話では、味付けや下処理が昔のままで、あまり美味しくなかったとか。


ちなみに、満漢全席の意味は、「満州族と漢族の食の最高峰を合わせたフルコース」だそうです。

>>445
お前、「赤だし」が何か分かってないだろｗｗｗどー贔屓目に見ても「ネタ」にしか見えんわｗｗｗ

http://tedmatsumura.img.jugem.jp/20120113_488892.png
ジャッキー映画の飯はうまそうに見える

>>455
ところで、本人に成りすましって楽しい？

>>433
あと油を多用するのは水が良くないってのも大きいかと。

茹でる時には水に油を数滴落とすことで水面に油膜を作り、
湯の沸点を僅かでも上げることで火の通りを早くしてるし。

及ばない?
世界三大料理には中華が入っているだろうに。
油がダメって言うなら北京料理を推してみれば?

>>428
ひ、広島なんて朝食バイキング　お好み焼きですよ

>>459
あのうどんは箸で食べるのかなーと画像を見て疑問に思ったり・・・
>>462
もしかして食べたことが・・・？

そもそもチャンコロが作った食い物なんて食べたくないわｗｗｗ

>>449
日本語難しいなら、祖国に帰ったら？

教えてくれ五飛
俺は何回 「寿司の起源は東南アジアの内陸の保存食で〜」と説明しなおせばいい？

>>394
中華が油を使うのは、実は「水の代わり」です。
油で鍋を洗い、食材を下ゆでし、味を馴染ませる。
水でしたいことを全部油でしているのです。何しろ、料理に使える良い水がないですから＞＜

>>465
いや、キムチはあなどれない
アミなどの海老の塩辛を加えて発酵させ
酸味、旨味、辛味などを備えた非常に高度な食文化だと思う

日本の漬物よりも遥かに高度で文化的だよ

>>472
10月開店の広島ワシントンホテル？
あれ、いきたいなー

赤だしが赤ワインに見えたのなら脳神経医にかかることをおすすめするわ。

平仮名と片仮名という違いの上に文字数も違うのだから、視力がどうのという問題じゃないしねえ。

>>476

スパロボで「五飛って誰？」となるのはお約束

>>465
キムチはカキとか入れたりするから独創性があるか無いかで言われたらあると思う。
但し、それが食品として合理的な物とは思えないけど。

確かに辛そう
日本の中華料理みたいな甘いタレ慣れてるとキツいだろうね

中華は内陸地方での食材の鮮度に依存しない料理手法を確立してるし
和食は臨海地方での素材の鮮度を活かした手法が多いしで
元々目指す位置が違うから比べようが無と思うんだが
政治的な感情をまぶすとこう言う事考えちゃうんだろうな

チャンコロが数匹わいてて臭いスレだな
チャンコロが作る残飯と日本人が作る和食を比べる事自体が和食を冒涜してるわ

>>1
中国人のイメージが悪過ぎだから

>>476
五飛「知らんがな。ゼクスにでも聞け」

及ばないって、そんな優劣あんの？？ｗ
あれか？イタリア料理はフランス料理より地位が低い的な？？

でもイタリア料理の方が旨いじゃん

>>453
一度、素人相手の蕎麦打ち体験でもしてこいよｗ
そば湯なんて喜んでる自分にあきれるぞ。
蕎麦屋は他店のそばは食うけど、そば湯なんて飲まないよ？
一度、脱サラしたそば屋がテレビでそば湯のんで、このそば粉は・・・なんて
素人知識さらした時は、そば業界で半年笑いの種だった。

>>475
いや、赤ワインだってさ。
格好つけられるシロモノじゃないでしょ。
フルボトル/ワンコインなんて珍しくもなし。

カキフライにはしょうゆ一択だよな！

多分、料理が芸術の域に到達している国家のそれと、単なる食い物でしかないそれとの違いが大きいのでは？
料理が食い物でしかない人々にとっては、中華料理は魅力的であるとは思う。

>>472
それも凄いな…
朝からお好み焼きはちょっとヘビーw

>>478
キムチ？　アメの衛生局にダメ出し食らった非衛生食品が？ｗｗｗ

>>491
ウスターソースだ

>>478
魚介類をそんな無秩序に腐敗させたら味が壊滅するだろ。

中華料理は世界三大料理なのだから自信を持て
高級からＢ級まで美味しさは認められてるじゃん…日本ではな

>>489

蕎麦湯の何が変なの？

普通に出てくるけど。

美味しいけど味が濃すぎるよなー

>>376
ヱーｗｗｗ

>>409
ケバブ美味しいですｗ

>>413
トーストと垂れにくいメープルに
目玉焼きにソーセージにザワークラフトかピクルス・・・。
あと野菜スープ

>>488
フランス料理なんて人気は下火だろ
欧州でフランス以外はイタリア料理の店ばかりだよ

>>481
必ずと言って良いほど、加入が遅いし…

>>465
いやいや、あらゆる野菜をキムチにしてしまう韓国人は恐ろしい。
白菜、キュウリ、大根あたりは定番だが
キャベツもトマトも、最近はゴーヤもキムチに。

奴等の手にかかれば、あらゆる野菜が腐ってしまうんだぜ。

>>478
侮れないのは、それがちゃんとできていることが前提です。
そもそも発酵に使う菌が特定できない＝その辺の雑菌頼みな時点で前提が崩壊しています。

>>491
マヨ！

>>473
まさかスパゲティの様に…

>>479
いえ、広島のホテルは大抵朝からお好み焼きがあるんですわｗｗ

>>465
ちゃんとしたキムチは魚介類を多く盛り込んで
熟成させて発酵の過程で、イノシン酸やグルタミン酸を精製する
「唐辛子の白菜漬け」はキムチとは言わない
在日の人が、きちんとした製法で造ったキムチは、美味いよ

ただ、韓国産キムチは俺は二度と食わないけどね
生まれて始めて食中毒で気分が悪くなって、病原性大腸菌の陽性反応が出た
普通に日本のスーパーで売ってる韓国産キムチで、そうなった
アレは絶対ヤバいものが入ってる、　味は良かったのに・・・

>>489
え？　俺そば湯飲むけどｗ　理由はおいしいからｗ
それのどこがいけない？

そば屋がなんでそば湯飲まないか知らないけどｗｗ

>>1
まあ、ただ日本人も見落としガチなことなんだが、

刺身とその延長上にある（江戸期以降の）寿司は、「醤油」が無ければ成り立たない料理だったんだよな。
つまり、日本料理の真髄は「醤油」にこそ有りってことだ。

日本人はその「醤油」自体の美味さは余り意識しないが、
たとえば、（以前もレスされたことがあったが）昔、日本人がアメリカに居を構えて家政婦を雇った時、
その家政婦は、主人の目を盗んで冷蔵庫の醤油をそのままチビリチビリと飲んでしまうってことが良くあったらしいw

>>502

ズール皇帝は正義だ！は永遠に語られるだろうな・・・

日本じゃ中華料理いっぱいあるけど、他の国ではないん？

仲間の必死の擁護も、赤だしと赤ワインを見間違えたという耳糞の斜め上の言い訳で台無しですｗ

>>507
マジ？
んじゃ、待たなくてもいいし、モーニングありならたいがいのとこならOKなんだ。

>>490
今時ワインとか。誰も聞いてないのに、高級アピール必死だよね、朝鮮人ってｗ

>>510
高血圧で大変なことなりそうだｗ

>>466
まあ、メニューの半分は満州の料理で
羊肉の水煮なども一品と数えますからね。

>>489
体験教室もいかずいきなり自宅で蕎麦粉100%で蕎麦うちしたけど文句あっか？

蕎麦湯つーのは流れで楽しむもんだから四の五の理屈をつけるもんではないよ

ところでえらく蕎麦に詳しいらしいけどさ
もりとざるの違いくらいわかるんだろうね？

>>512

シンガポールに行った時は結構中華料理が出てくる。

店によって当たり外れが極端だけど。

支那人は大嫌いだが、中華料理は普通に食う。
チョンは大嫌いだし、チョン料理も食わない。ってかチョンのすべてが嫌い。
この差は冷静に考えてもわからない。

ん？少なくともアメリカだと中華の方が一般的だろ。
ファーストフードチャイニーズとかどこでもあるけど
日本料理は手軽には食べられないぞ？

>>516
そうでもない

梅干と醤油をよく練り合わせて番茶入れて飲むと
熱中症や下痢に効果有り
カリウムと一緒に摂ればいいだけ

赤だしと赤ワインを見間違いするような耳糞がこの時間の収束担当かｗｗｗ

>>473
ないけど実に香川らしいじゃないですかｗ

大阪ならタコ焼きがくっついてきてその味が売り上げを左右する、とかｗ

>>492
中華料理だと、人参とかキュウリで作ったらしきデカイ彫刻が飾られるけど
あれは食えないから芸術じゃないのかｗ

>>478
寄生虫おいしいよね。

>>503
ゴーヤの糠漬けは美味しかったです。酸味が出るくらい使った方が苦味が抜けて個人的には好みです。

>>439
日本人て、｢美味しく｣しか興味無い感じ、食べるほうも、料理するほうも

>>489
なぜそば湯は飲まないのだろう？

アメドラでよくみる、箱に入った中華
一回食べてみたいけど、アメリカ行ったとき探せなかった。
どんなとこで売ってんだろ。

寿司はワサビ、酢、緑茶、ガリに殺菌作用があるという4段構えの食い物

海外では及ばないかもしれないが、日本では中華料の凄さは理解されてるよ。
一番の過大評価は、イタリアンだな。

>>515
というか朝から赤ワインという書込を(見間違いであったとしても)、格好付けてるって普通は思わないわな。
ワシなら深夜勤あけじゃなきゃアル中って思うし。

>>518
湯の中に流れた蕎麦の有効成分を一緒に頂くのは理に適ってますよね

>>531
最近のガリは支那産生姜が多くて下手に食えない罠

中華一番とか料理漫画の中では中華は美味しいそうだよね
漫画の中ではな

>>523
収束できてねぇｗｗｗまー朝鮮人じゃｋんなモンさｗｗｗ

ネギだけの素うどんより、天ぷらや稲荷、いや、天かす少し入れただけでも、うどんつゆが格段に美味くなる。
油の力は偉大だ。

>>523
昨日サボったので、今日はこき使われてるだけかとｗ

>>531

寿司の出前頼んだ時は寿司一個にワサビを詰め込んで誰が当たるかをwktkしながら待つのが楽しい

ありゃ〜中華思想がどうなってんだか？

いまやその思想は韓国のみに受け継がれているのかｗ

韓国なんて世界で相手にも去れていないのに・・・

日本で食べる中華は好きだ。

>>524
大阪のホテルでもたこ焼きは見たことありませんw

和食（日本食）って広すぎて定義が難しいんだよ
ヘルシーだの言われてる日本料理と言うのは、料亭・割烹系の高級懐石・会席料理で
これは和食（日本食）のごく一部に過ぎないし、むしろほとんどの日本人は普段食べていない

普段日本人が食べている料理は味付け濃いし、砂糖はがばがば入ってるし、脂っこいものが多い
どっちかと言うと洋風、中華テイストのものが日本食の中心
素材を活かした油の少ないヘルシーな日本料理というのは実は非日常食

ショッピングモールとか屋台とか
正直、日本人の口には　合・わ・な・い　ｗｗ

>>508
日本で日本人やちゃんとした？在日の人が作る
本格派キムチは確かに美味いんだよな
アミとか梨とか色々入ってる様な奴は旨味が出てて凄いわ

結論を言うと

・和食と中華に優劣なんてない
・日本人は中華も大好き
　むしろ中華の方が好きって日本人も居る
・嫌いなのは調理する中国人、朝鮮人の衛生管理の意識の低さ

まあ、こんな所だろ

日本人は本当に食にうるさいよな
普段温厚な日本人が、たった２つだけ心底怒るネタがあるよな
「不敬」と「食の安全」だ

上海蟹・北京ダック・フカヒレ等
高級食材をもっと中共の思想と反する宮廷料理で宣伝すればいいのだ

でも野菜たっぷり取れて見た目にも鮮やかな八宝菜や青炒肉絲・古老肉とかも
色が綺麗に思えるね。定番で美味しいしね
老麺類の削刀麺もショーアップして見せたら喜ばれそう

ただし本国の食材の素材は・・・・・残念なことですね
中共の政策の問題は根深いな

いや、韓国料理とかならいざ知らず・・・
中華料理は天下の世界三大料理だ。
十分すぎるほど日本料理以上の影響力があると思うが。

>>517
猿の脳みそは漢族の料理ですが、これは元ハニインゲンの子供だったのを満州族がどん引きして、辛うじて認められる猿に差し替えたとか。

>>533
「朝寝朝酒朝湯が大好きで」なおはらしょうすけじゃあるまいしｗ
ホンット耳糞はセンスが古いｗｗｗ

>>439
安心できて美味しけりゃそれで良いじゃんｗ

>>530
ショッピング・モールのテイク・アウト専門の中華店にゆけ。
「フーナン・エクスプレス」「ジューチェン・エクスプレス」
とかゆーチェーン店。旨いよ。

中華料理だって世界的に認められているんじゃないのけ

中華料理は世界で大人気だろ
こんな卑下した中国人は中国人らしくない

日本人が料理すればどんな料理でも一流として認められるぞ

>>518
脱サラ蕎麦屋の登場か？ｗ

>>530
広島の廿日市に中華料理の弁当屋があったな。

>>557

蕎麦湯=脱サラに持って行くお前の思考が理解できない

>>547

＞・嫌いなのは調理する中国人、朝鮮人の衛生管理の意識の低さ

あとバカみたいに注文して勝手に人の皿に取り分けるヤツ・・・

(´Д` )つか、毎日食う前提で考えれる料理が少ないんだよな。中華は。

もっと民族的な地域料理があればいんだが。

>>547
食の安全について怒らない国なんて無いんじゃね？

フルコースのフランス料理に対抗できるのは日本料理だけ。
中華にはそこまでのステータスが無い。
昔の宮廷料理を改善すれば可能かもしれないが現状では大衆料理だね。

日本じゃ同化するくらい侵食してる気がする。
冷凍食品はイタリアの天下だが

>>544
むしろお前が日常食ってる日本食というものが何か心配になってくる

・御飯
・味噌汁
・焼き魚か煮魚か干物
・お浸しやキンピラ
・茶碗蒸しや厚焼き玉子などの卵料理

どこに脂が入る余地があるのか

>>561
中華粥くらいかね。

>>534
おそば屋さんもそば湯を飲むのはお勧めだったような。
「ルチンは水に溶けるから、そば湯は飲むと良いよ！」って。

中国では空を飛ぶ物で食わないのは飛行機。
四足で食わないのは椅子とテーブル。
あと食わないのは親だけ。
他は全部食べるんだと。
親だけ食わないって、、、、、、、怖い。　

>>541
いや、中華思想って「戦争では弱いけど、文化では勝ってるから。負けてねーから（震え声」って
「負け惜しみ」だから。ある意味受け継がれてると思われ。

>>557
ただの素人食い道楽ですが何か。

はよう
もりそば、ざるそば の違いを説明してみ(笑)
それだけ蕎麦で偉ぶったんだからできるよね

さんざん言われてるけど、中国料理って○×地方の料理とかいろいろ言って
いるわりには、ワンパターンで調理法や味も似たり寄ったりの面があるね。
少し以前の米国の小説には「中華料理のテイクアウトで夕食を済ませた」
とかいう記述がある。まあそのくらいポピュラーなのは認めよう。

基は、中国の清あたりの宮廷料理だそうだね。
日本料理って、郷土料理が発展した風。
日本は南北に長いし、日本海側と太平洋側では食材もだいぶ違ったりする。
だからきっとバリエーションも豊富なのさ。

>>550
そうなのかー・・・。

lazuliお姉ちゃんは人間を一口で食べるんでしょ？

>>557
自分で食べる蕎麦を自分で打つなんて珍しいことではないよ

随分狭い了見だなw

>>550
じつは、羊の脳味噌って喰い続けられた…

>>570

(-w-)ノ天ざる大好き

でも獅子唐は誰かにあげます

はぶちょ耳糞もどきがいるみたいだけど
チョンに日本と中華料理関係ないわ、アホかｗ

中華料理ってあんま世界に浸透してないんかい
まあ欧米ではケチャップとか使って甘辛く味を濃くしたりするらしいし
他のジャンクフードと対して変わらん味になるのかもな

>>568
子供は食うってことか。

結局どっちも逃走かｗ

ttp://dl1.getuploader.com/g/Cashmere/1232/20130823_091325.jpg

蕎麦って育ててみたいんだけど、花、臭いらしいんだよね……

>>569
「せ、戦争には負けたけど、統治機構のシステムは大半生きてるから負けてないヨ」
だもんあｗ

エビとシュウマイだけが中国料理みたいなもの　すぐ飽きる。

>>501
流通が発達すると素材の味を隠す料理より活かす料理に人気が出るわなｗ

>>572

いやらしい・・・・・・

まあ、イタリア製のパスタマシンがある一般家庭を
素人食い道楽 と呼ぶかどうかは知らない(笑)

>>567
ですよね
行きつけの蕎麦屋だと何も言わなくても出してくれますし…

ダシの素性も判って一石二鳥w

蕎麦の専門家が居ると聞いて。
業界紙の名前を一つ二つ挙げていただきたい物です。

>>572
人間は食べませんし食べたこともありません。クロイツフェルト・ヤコブ症候群が怖いじゃないですか。
味も酸味があって美味しくないし。

なんだかんだ中国にはまあまあ優しいお前らｗ
嫌いじゃないぜ
かの国はダメだ

>>578
流石に自分の子は喰いづらいから、隣の子供と交換するんだとか……。

支那人はたまに、自分のことを見つめる事ができる。

朝鮮人は他人の財布ばかりを狙っている。

>>589

2行目は・・・・・・？

>>589
何故、味を知ってる……？

>>585
アイエー？ナンデ？！イヤラシイ＝ナンデ！？

>>562
下朝鮮ｗ

合衆国の消防法にタテつきましたーｗ

和風の定食屋なら毎日行けるが。
中華の定食屋には毎日は無理。

油は毎日は受けつけない。ラーメン？すら年に数回しかたべないけど、別に日本で食べる中華に悪いイメージや拒否感は無い。

かの半島の食べものは絶対口にしないけど。

>>589
味に酸味があることを知っているだと？

>>578
三国志に、劉備玄徳に自分の妻の料理を食べさせた家来ががが

>>569
戦争に勝って大陸を支配した側を中国人認定するんですよ

>>570
とろろそばが好き

だがとろろそばにする時は海苔はいらない派

>>589
つザクロ

中華料理はあまりにも日常に溶け込み過ぎたんよ。各国では庶民の安い食事として定着しちゃった。
故に客単価を上げられないので「なんちゃって日本料理店」に変えたりしてる

>>571
実は中原黄河と江南長江、北域でメチャメチャ農作文化違うからトーゼン食文化も違うハズなんだが…

それ、どーもあの国の体質が見事に出ちまって全く認められてないんよなー。

中華料理は単に腹を満たす油エタ飯
晩餐や会食には使えない

>>595

エロシスがそういう画像毎回持ってくるから＞＜

何でソバ論争が熱くなってるんだ？ｗ
このスレタイで。

>>589
何故味を知っている・・・ｗｗｗ

すべてのレイシズムにNOを！ すべてのヘイトスピーチにNOを！ 仲良くしようぜ

数年前から、東京の新大久保や大坂の鶴橋など、全国各地でレイシスト団体によるヘイトスピーチ・デモや街宣活動が繰り返し行われてきました。
私たちはこのような卑劣なデモに対して、2013年2月から様々な形の抗議活動を行なってきました。
そして、7月14日に大阪で行われた「OSAKA AGAINST RACISM 仲よくしようぜパレード」への連帯をベースにしながら、
人種、国籍、ジェンダーその他の偏見の範疇に基づくすべての形態の差別に反対するデモを9月22日に行ないます。


差別撤廃 東京大行進 The March on Tokyo for Freedom

日時　：　9月22日（日）　12時半集合　 13時出発

集合　：　新宿中央公園 水の広場

>>591
でも、それは飢饉の時だね。
普段の食人とはちょっと違うかも。

>>577
アメの場合、下層は食事に金掛けられないから、ジャンクフードばっかで、中華はそれ程食わない。
中層や上流は健康に気を使うから、ヘルシーな物を求めたがる。で、「ヘルシー」イメージがついた
日本料理が持て囃される。

>>589
もしかしてあのチンコ食ったとかｗ

>>607
耳糞がトーストに赤だし、と言うタンク士の書込に因縁を付けたせいｗ

【韓国】犬専用チャンネル「DOGTV」放映へ　アメリカの人気放送が上陸
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1379483091/
グルメ番組ですね。

>>578

人口500万が50万に減った支那の暗黒歴史ですね〜ｗｗ

>>607
支那そばはウェイパーとかんすいが入っている
日本そばはヘルシー

>>606
そんなーｗ

>>589
ま、まさか自衛隊時代に…

>>565
どこに脂が入る余地があるのか
・御飯
・味噌汁 →　油揚げ
・焼き魚か煮魚か干物 　→脂ののった、ｻﾝﾏ、ｻﾊﾞ、鮭、ｱｼﾞ、いわし
・お浸しやキンピラ 　→　ゴマ油
・茶碗蒸しや厚焼き玉子などの卵料理 　→油無しでは焦げ付いて卵焼きは作れない。

>>607
東亜のメシスレはだいたいこうなるw

フランス料理ってそんなに美味いの？
エスカルゴのイメージしか無いけど

>>614
スポンサーがドギーマンではないこと願っている。

毎日食べたいと思わないから。

>>602
つマヨネーズ

このスレに佐川がいる……！

>>589
二行目で墓穴を掘るなんて…

そんなこと無いだろ
中華料理屋は戦場にすらあるって言うし

>>553ありがと。
次に行くことがあったら行ってみる。
あの箱が美味そうに見える。
バンコクでは、ビニール袋だった。
美味かったんだけど箱がいいなー

旨いことは認めるけど、食う人のこと考えて無いんだよな中華って
それと中国自体が衛生的でないイメージが強いから非文明人の食事というイメージがある
前に中国人の店で食ったらそのあと酷い蕁麻疹がでたよ、それでなに食わされたのかひどく不安になったわ

冷めた料理は生者が食うものじゃないとかいう文化があるらしいが、それは過熱しないと安全じゃないからじゃないのか？

あと色んな物を少しづつという食事タイプの人間には
中華料理屋は一品が多すぎて合わないな、ファストフード的なスナックの方が合ってる

>>600
やっぱ半島の飼い主だけはあるわ。「犬は飼い主に似る」ｗｗｗ

>>607
俺がいるスレでいきなり蕎麦ネタでケンカふっかけて来たらどんなスレタイでもこうしますけど
という話

まあ日本料理に会話がシフトするのは普通だし、蕎麦が出てくるのも普通ではないか

>>605
え？横浜中華街とか行ったことある？最高使った金額は？
どこで何を食った？

桃饅頭かわいいし
金魚餃子とかも素敵だし探せばいくらでも中国料理は可能だわ

犬猫・アルマジロ何でもござれだけどそれはまだ早すぎるし遠慮したい
うんこ食べさせるわけじゃなしwwwwwww

庶民的な物と高級食材は別物でしょうにww
中華料理は華僑を通して世界中に在るアルよ

>>610
最後に食われた記録があるのは文化大革命のとき。
キキンジャナイヨー?

黄文雄さんがシナの食人（喫人）の本を書いてたな。

>>617

【エロシス好み】
っhttp://www.youtube.com/watch?v=TSuaZfNaTNY

巷に知られている中華料理はもともと賎民層の食い物
王族クラスは日本料理のような山海の高級品を口にしていた

つーか最近耳糞の自爆写メが見られなくて残念ｗ
自作生しらすご飯が最後だったかな。

>>624
脂っ気と酸味でしょうか？

中華は海外の食がまだ未成熟の頃に広がって、自らファストフードに納まってしまったこと
あと油が多くてうまい料理は各国たくさん存在するから
中華だけに突出する部分じゃない（いやうまくて好きだけどね）

ところが日本料理は昔は生食とか気持ち悪いと思われてた時期も長かった不遇さ
その頃の日本人は俺達の料理は俺達しかわからねーという気持ちがあった（俺）

でも淡白と生食でうまいという逆をいく料理で中華より新奇性があった
そして海外でも料理に対する理解度が上がってきたころ受け入れられたから
わりと高級品として受け入れらたんじゃないか

目新しさとタイミングがあったってイメージ

>>619
頑張れｗ
中華料理と比べて呆れるぐらい脂がないけどねｗ

ちなみに脂と油の区別ついてる？
菜種オイルと豚脂（ラード）の区別もついてない？

>>507
旅行者向けってこと？

>>604
早くに中華文明圏として漢民族居住域が固まったのが影響してるのかね
ヨーロッパと違って文明圏が小国に分立しても文化圏として分立しなかったのは大きいと思う

>>1
中華料理は確かに美味いが、外国人の口には合わんのか？
日本の寿司もよろしくしてほしいんだがねぇ

>>608
じゃぁ、エロシスはワタクシがｗ

今時のフライパンなら別に油いらないな。

そいや今、日本で使われてる蕎麦粉の大半は中国産なんだよな

>>565
その中でまず焼き魚というのはもはや家庭料理から遠ざかりつつある
理由は魚自体が高いことと、調理から後片付けまでが面倒だからな
煮魚については大量の砂糖が投下される

日本人の家庭料理の大半は「○○炒め」みたいなフライパン料理が主流
また、スーパーの総菜も純和風惣菜は非常に少なく、揚げ物が中心
日本人が普段食べてる料理は洋風・中華系テイストのアレンジ和食だよ

(´Д` )ちなみに中華は結構ソバの生産が多いのだが、料理に全く反映されとらんのは何故なんだか…

>>636
不老不死を求めて、あり得ないゲテモノも口にしてましたけどね＞＜
そのおかげで中華の食材の豊富さが生まれたというのがｗｗ

>>626
だから食べたことないって・・・・・・・

>>645

オリーブオイルはよく使う。

つか茶碗蒸しに油って何？

>>634
あぁ、学生による食人パーティーね
今でもこっそり食ってんじゃね？　対外的に隠してるだけで。
中南海では普通に食って居そう

このスレを詠んでいると。。改めて 日本はいい国だと想う。。
世界中の料理が集まり 日本人の真面目さで より美味しくなってイル。
日本はヤッパリ 素晴らしい國だ！

>>645
それが間違い。
油は旨みになるんだよ。

>>643
二昔前くらいにあった「チャイニーズレストラン・シンドローム」の影響がまだ残ってるのかな
結局あれはグルタミン酸とは無関係という結論出たけど

>>638
味が似てるんですってｗ

>>357
五味にはない旨味に注目が集まってるとかありましたね

>>397
専門店で無い普通のスーパーマーケットの食材売り場で
和食だけでなく、中華やパスタや各種香辛料やハーブが揃ってるのは日本だけで異常らしい

>>625
一政かな。

｢まったりとして美味しい｣の元祖

>>647
簡単焼き魚シート「あの……」

>>647
日本人じゃなかったのか
スマンかった

焼き魚食ってない奴がいるとはビックリだ
魚が高いとか言ってる貧乏人にもｗ

＞油は旨み
旨味が欲しいなら中に入れるわ。油で約メリット無い罠。焦げ付かない以外メリットが。

>>650
やはり、高高度から回しかけるんですね。

>>611
なるほど、中華料理は基本的に油をたくさん使うからな
最近あの英国ですら健康志向に走ってる人が多いみたいだし

海外旅行なんて行ったことないけど中華も広がってる印象があるんだが。
でも高級感は皆無だな。

>>641
はい
広島人は食べないと思いますｗｗ

>>647
大量の砂糖ｗｗｗどんだけブチ込む気だｗｗｗ
お前実は料理した事ないだろ？

>>634
モウソロソロアルンジャナイカナー

>>654
それは言える。
かみさんは料理に合わせて
サラダ油・オリーブオイル・ごま油・バターを使い分ける。

>>662

もこみちではないｗ

>>650
料理人参上
http://item.shopping.c.yimg.jp/i/j/amiami_fig-moe-2011

>>643
中華は大衆料理とかテイクアウトとして定着してるだろ。

>>656
なるほど。

>>655
一瞬コンドームに見えた

>>651
鶏肉から油が出ると美味しいけどねｗ
かまぼこからは油は出ないな

>>647
関西人が好む｢菜っ葉の炊いたん｣は洋食も中華も関係ないけどねw

>>647
骨取りサバおすすめ

>>670

紹介してください！

>>660
調理済みの奴でも肉より安いくらいなのにな。

>>659
主婦向けのクッキング番組で取り上げるくらい、その手のやつって結構流行ってるのにねえ。
ちょっと前は遠赤外線焼き魚風皿だったし。

>>571
いや、日本料理の方がワンパターンだよ。

カツオと昆布のダシに砂糖と醤油。

中華なんて、ダシだけでも数十種類、
醤の種類も各地方数えきれない

>>654
油炒めに肉がないときはラード入れるわ
旨みが出て美味しい

おまえら、胎児のスープ　をググるなよ。　

おれはやっちまったから。特に食後は危険。　

>>660
魚高いってのが幻想だったと最近スーパーで買い物すると判る。

シャケとかは高いがサンマとイワシは安いな。アジは高いしなんじゃコレ？て魚がパックで売られてるケド。

>>647
なんつーかお前が食ってないだけで、家庭料理から遠ざかりつつあるってのはどうなん。
脂大好きなのはよく分かったが。

>>639
フランスもそうだけど海外だと新鮮な魚介類がまず手に入らなかったし
保存する方法も塩蔵とかで、素材を生かす料理ってのがまず出来なかった。

だから例えば、数学者のファインマンなんかも魚は生臭くて食えないって
言ってたのが、日本の刺身とかおっかなびっくりで食ったら旨くて
ファンなったって話はある。
でもアメリカの魚介類はやっぱり駄目だったと書いてるけどね。

中華料理なんて四川や上海や北京とか杭州とかで別物だろがよ
一緒くたにしてんじゃねえｗ

>>674
素材からしみ出る油と、油を使って調理するのは別な問題だしねえ。

それでも韓国料理と比べればはるかに上だろう。
当分は我慢しろ。

>>640
よう！支那ぢんｗｗｗ
だからお前のように豚になるんだよＷＷＷ

日本人は古来から明治時代まで植物性油脂と
魚由来の動物性油脂だけで生活してきたんだよｗ

>>679
お前がモノ知らないだけだろｗｗｗ
食い物スレで恥かきばかりじゃないか耳糞ｗｗｗ

>>647
魚にもよるけどね。サンマ、イワシ、アジとか高いと思うの？

>>635
それは知っているｗ

>>646
でも、璃さんだからなー

>>656
やっぱり…

>>647
　 　 　 　 　 　 　 ∩＿＿＿∩
　 　 　 　 　 　　/ 　ノ 　 ＼ 　ヽ
　 　 　 　 　 　　|　●　　 　●　|
　 　 　 　 　　彡　　　(_●_)　 　 ミ
　 　 　 　 　 　/､　　　|∪|　　 　,＼　　　この鮭の切り身やるから帰れよ
　 　 　 　 　 /.| 　 　　ヽノ 　　　|　ヽ
　　　　 　 ,,/-―ｰ-、, --､　　　.|＿,|
　 　 r-、,'''";;:;;:;::;;;;:;;::;:;:;;::;:;｀'- /_,l,,__ ）
　　　|,,ノ;;:;r'"￣￣ﾞ^"`Y'-､;;;::;:;::;:;:;:;::;:|
　　　 .ヽ,′　　　　 　 ;　　 ｀"";;;;;⌒ﾞ')
　　　　　´`ﾞ'''''''''''‐-‐'"`‐-‐'"゛　 ｀ﾞ´
　 　 　 　 　 　 　　| 　.‖　/
　 　 　 　 　　　　("＿__|＿`つ

>>685
それすら知らない、九州背脂ラーメンを中華料として語ってる奴がいそうで怖いわ。

>>581
家から離れたところに土地借りて・・・とかは?
もともと救荒食だから育てるのは簡単らしいけど

>>691

知っていた・・・だと・・・

>>679
お前は、いりこや干ししいたけも知らんのか。

>>679
煮干「あの……」
干し椎茸「あの……」

アラ、海老、もみじ、茸各種、肉類、しじみ、貝柱……「えっと……」

>>679
お前は山岡さんが来るレベルのアホだな

>>679
油も砂糖も醤油もダシに使う節でも何種類もあるって知らない馬鹿だとよく判ったよw

>>679
かみさんは醤油だけでも2種類使い分けるが。

>>679
でも、>>1だと海外ではさほど評価されてないみたいだね＾＾

>>697
耳糞も通ってきた日本人出汁検定の時間かｗ

>>686
ノンフライヤー「出番か！」

ぶっちゃけ、田舎者住まいだとまともな中華料理屋もないだろ？ｗ

確かに中華って言っても地方ごとに味が違いすぎるよな
四川料理食いに行ったときは干物になるかと思った
熱いご飯にマーボーなんて食うんじゃなかった
汗に鼻水止まらんかったわ

>>684
イタリアとかギリシャ、イギリスあたりだと海産物豊富。

その辺、喰うんダケどあんま知られてない料理があるかも。

>>644
やー＞＜

>>650
もこみち・・・。

>>685
日本人にはその違いは分かるけど、西洋人から見たらどれも同じに見えるんじゃないかな？
北京料理と広東料理の間の距離って、フレンチとイタリアンの間の距離よりも短い気がするし

>>708下

あんな爽やかイケメンでじゃないです＞＜

あの顔よりランクは1個下ぐらいです（自意識過剰

油多いほうが煽るの楽だよね

>>647
最近じゃ鮮魚売り場で頼めば無料でワタ取ったりしてくれるからそんな面倒でもないし
高くも無いだろ･･･

ひょっとしてこっち睨んだとか言ってイカもさばけない口か？

>>682
鮭は安い産地選べば１切れ100円切るかな
良いのを選ぶと200円とか行くけど
今年は秋刀魚が高い
冷凍解凍なら100円で買えるけど
イワシは超安いから大量に買って刺身や素揚げして南蛮漬けにする

>>679
舌は、甘さを感じた後旨みの感じ方を倍増させるから
和食で砂糖を多めに使うのは利にかなった方法
日本は、ダシにしいたけ、貝、サバなど多岐に渡る

中華料理はダシをとるという基本理念がない
だから海外のは旨みがたりないんだよね

でも子供の頃に育った環境はでかいかな。
同じ食べ物食べても兄弟で好き嫌い出るから
個人差はあるとしても、よく釣りに一緒に行って
魚料理が多い俺んちでは子供達は魚が一番好きだな。
てか魚って種類豊富でそれぞれ味が違い過ぎるし
単純にタンパク質と考えて他の肉類と比べるのは不公平だな。

>>694
おまえまさか、豚骨ラーメンに背脂を？

蕎麦湯でケンカ売ってきた方
そろそろもりとざるの違いくらいググれたかな？
待ちくたびれたんだけど

>>679
醤油一つとっても、各地に醤油蔵があって、みんな味違うんだよ？
メーカーが作るものとは別物。

>>589
唐の頃の人物、張茂昭（死後に太師を追贈された人物）に人肉を食べているとうわさがあった。
同僚が真偽を確かめるために問いただしてみたところ張茂昭は笑ってこう否定した。
「人肉？あんな生臭いもの誰が食うものかい」

と同じぐらい発言に信憑性がありますね。

>>678
最近のＴＶショッピングだと両面焼きフライパンがおすすめらしい

>>705
二軒あったけど潰れましたね、残念ながら。
田舎にはあるまじき本格中華の店だったんですが＞＜

油ギッシュで辛いとか勘弁

>>715
こっちも小さい頃は魚全般好きだったけど、最近はホッケと鮭くらいしか
食わなくなったなぁ。鯖とか鱈とかブリとか全然味違うし、第一食感がね。

>>700
油はゴマ油とかオリーブ油みたいな癖が強いのばっかりが注目されるけど、
それら以外でもビミョーに香りが違うらしいですなー。
生活してる上ではそこまで気を使ったことはないけど。

>>679
えええ魚の出汁は鰹だけかよｗｗｗ

>>660
今の世の中、非常に少ないと言ってるだけ
焼き魚定食的なものの摂取比率は外人と比べれば多いが
普段の日本人の食生活全般から言えばそれほど食べていない

>>713
北海道の海育ちだから、どーも食い慣れないサカナが多くて…東京は。

納豆、焼き魚、岩のり、のり、卵焼き
梅干し、味噌汁、ご飯、お茶。
調味料、醤油

やっぱり朝食だ。
小腹空いたらうどん、そば。

やっぱガっツリ中華には勝てん。

>>727
海無し県のワシにとってはもっと多いけどさｗ

>>698
煮干しにも雑魚からトビウオまであるの、耳糞は知らんのだろうなあ
干しシイタケの繊細なダシなんて、辛ラーメン食ってる舌では認識すらできまいなあ

中国人の感想としてはこれは驚きだ。
スレタイの中華料理と日本料理が逆なんじゃないの？という感想だわ。
中華料理は世界三大料理の一つだし。

>>728
大衆食堂の定番が出てこない君は何かおかしいｗ

>>707
地中海では島ごとに特色のある料理がありそうですよね。

スペインではウナカマなる食材が愛されているという話に驚愕しましたｗｗ

>>685
まあ日本も縦長なんで地方によって全然違う料理あるしね。
山と海では食うものも違うし。

>>698
逆に言うと、それしかない。
煮干しは韓国ですら何十種類もある。
当然、中華には到底及ばない
干貨で調べてみるといい

>>679
調味料の「さしすせそ」ぐらいは覚えようよ・・・。

>>635
これ見て練習してるのか、期待が持てるなｗ

中華料理好きだよ。
でも中華街よりもショッピングセンターに入ってる店舗の方が口に合う。
私がハズレの店ばかり行ってるんだろうか。

>>735
またもの知らずの馬鹿発言かｗｗｗ
調べてから書けよｗｗｗ

>>733
ウナカマ？ナニソレ？ちょっとググってくる。

>>727
とりあえずシイラとニシンを食べてお腹を壊す癖だけは直したいです＞＜

>>726
お前の味覚がお子様なのは良く判ったから
　 　 　 　 　 　 　 ∩＿＿＿∩
　 　 　 　 　 　　/ 　ノ 　 ＼ 　ヽ
　 　 　 　 　 　　|　●　　 　●　|
　 　 　 　 　　彡　　　(_●_)　 　 ミ
　 　 　 　 　 　/､　　　|∪|　　 　,＼　　　この鮭の切り身やるから帰れよ
　 　 　 　 　 /.| 　 　　ヽノ 　　　|　ヽ
　　　　 　 ,,/-―ｰ-、, --､　　　.|＿,|
　 　 r-、,'''";;:;;:;::;;;;:;;::;:;:;;::;:;｀'- /_,l,,__ ）
　　　|,,ノ;;:;r'"￣￣ﾞ^"`Y'-､;;;::;:;::;:;:;:;::;:|
　　　 .ヽ,′　　　　 　 ;　　 ｀"";;;;;⌒ﾞ')
　　　　　´`ﾞ'''''''''''‐-‐'"`‐-‐'"゛　 ｀ﾞ´
　 　 　 　 　 　 　　| 　.‖　/
　 　 　 　 　　　　("＿__|＿`つ

>>727
うに、あわび、イカで生きていた裏山けしからん奴か！
北海道にもう一度住みたい
いくらと鯨をこれでもか！ってぐらい食いたい

>>724
私もそんなに使い分けをしませんが、油は揚がった時の風味が全然違うそうです

しかし良いものは高かったり…

廃油使った料理なんか食いたくないからです

>>710
そうなのかーｗ

>>696
あまり私を舐めないで貰いたい。
そういうMMDのはよく漁っているから

>>735
で、赤だしが何か分かったか無能？

445 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage] 投稿日：2013/09/20(金) 14:05:09.90 ID:xEoSWZNC
>>427
今時、トースト＆珈琲がかかっこつけてるって感覚は何なんだよ
「赤だし」の部分でかっこつけてるに決まってるだろ。
昭和生まれかよｗ

>>712
イカは薄皮をきれいに剥ぐのが面倒だと思う。
まあ慣れだけど、イカの薄皮を剥いだこと無い日本人は多いでしょｗ

>>1
そんなことよりもっとよりよき生活求めろよ。
見栄ばっかりはってんじゃねえよ。
料理の評判なんか豊かになってから心配すればいいだろうに。

>>731
世界○大XX　っていう言い回しは欧米ではピンと来ないと思う。

>>46
yomogi123456_0227さん御苦労さま。祖国がなつかしいね。
いつものように知恵袋の職場カテで活躍してよ

後、和食といったら酢の物は外せないな。
「脂ばっかり食べると駄目よ！ちゃんと酢の物摂らんと！」ってよく言われたもんだ。
酢味噌があれば、大概の野菜は食える。

中華はダイナミックだが、和食は繊細

＞逆に言うと、

色々反論がある中、節関係の質問を無視しての発言乙ｗ

>>740
ウナカマ＝ウナギカマボコ

>>735
乾貨ってもともと日本からの輸入品（俵物）じゃんよ。

>>723
金目鯛と鰰美味しいです＞＜

>>735
だから醤油ですら何十種類もあるってのｗ
酒蔵が副業で作ってるところもある。

中華はまず海産物系が既に駄目。　元々海洋国家ではないからね。
川魚は泥臭くて食えないし。

焼き魚とかムニエルとか普通に作るけどなぁ。
後片付けが面倒？　最近はいろいろ便利な道具があってねｗ

>>735
煮干しはあるが節はないだろw
手のかかる加工は朝鮮人には無理だしw

>>730
逆に、辛ラーメンと辛ラーメンブラックで
しいたけダシがどれほど効いているのやら
わかる日本人も少なかろう…。

>>728
その、朝食の和食と中華料理を比べても意味ないだろ。
それとも、そのメニューの和食を三食でも我慢できる忍耐力を
今までの生活環境から刷り込まれたの？

>>747
ちょっと切れ目を入れて、そこから引っ張れば一気に剥けますけど・・・・・・・・？

>>742
海栗、鮑なんて滅多に食べない！

>>727
神奈川のスーパーでホッケの刺し身が売ってるのに
その発言は無いかなｗ金さえ払えばなんでも買えるだろｗ

>>747
軍手を使うヨロシw

最初から高級路線（外国駐在の日本人などの金持ちと、
その商談相手のこれまた金持ち相手）で名店が出店して定着した日本料理と
中華なべ一個かついで海を渡って商売はじめて定着した、下層相手の中華料理とは
そりゃ違うわな。　>>1

つーか乾貨だよな。ググられないようにわざと間違ったか？

>>736
さ：砂糖醤油
し：醤油
す：酢醤油
せ：せうゆ
そ：ソイソース

>>747
イカは安いから良く2杯くらい買ってさばくんだけど
帰宅する時間だと大抵は鮮魚コーナーしまってるんだよね
売れ残ってることが多いしさばくの面倒って人多いかも

>>735
昆布と肉と干しシイタケのうまみ成分ってそれぞれ違うんだが。
また相乗効果があり別種のうまみがあればうまみが倍増する。

山盛りにするのはエサであって人間の食うものではない

ID:xEoSWZNC が今日の耳糞？

材料を中華鍋に突っ込む
↓
まぜる
↓
出来上がり

こりゃ、飽きられるわなｗｗｗ

>>736
砂糖醤油
醤油
酢醤油
soy sauce

あと、日本人だけが従来から認識していて、外国では
知られていなかった味がある。
それは、うま味。
これは味として認知されてこなかった。

が、アジノモトが東南アジアで圧倒的なシェアを
持ってることからわかるように重要な味の要素。

甘み、辛み、塩味にうま味を付け加えたのは日本だけ。

>>764
東京だけど、ほっけは成人してから居酒屋で初めてたべた。

>>759
つか何十種類ってのが大嘘だ罠

>>768
やっぱそうきたか

>>758
りりむさん、チィーッスｗ

>>759
ないよ。
朝鮮で出汁の取れる干魚ったら干し鱈くらいだ。
日帝残滓以外。
日本の煮干しってカタクチ・ウルメ・マイワシからキビナゴ、アジ、サバ、トビウオなどいろいろありますけどね。

>>735
韓国の煮干しとやら10種類位あげてみろよ

>>775
個人的には、日本人の美味いものへの渇望は何なんだろうと思うよｗ

>>757
川魚の泥臭さは匂いの強い野菜と一緒に蒸すのと、
酢を効かせて酸味の強い餡をかける事でカバーするのが中華料理。

>>758
もぐもぐ

>>774
せは背脂醤油味かｗ

なんか、出汁を特定の食品から煮出したスープと勘違いしているアホがいるようだが

出汁って全ての食材から出るからな
分かってんのかな
きのこからだっていい出汁が出るし
貝だってその通りだ
ネギからだって出汁は出るし肉類もそう

豚骨や鶏がらなんていうことなしだろ？

>>772
ID:wTtqGy9H

>>779
はい、こんにちはｗ

>>730
アゴダシは旨いなー

>>761
そうは言っても中国は朝食メニューが充実してないよね

>>735
お前は節が何種類あるか調べてこい

>>737
練習ってナンデスカｗｗｗ

>>741
鰊来たかと　鴎に問〜えば　わたしゃ立つ鳥　波に聞けよい♪

>>768
せうゆを知ってる人間がそんな間違いするわけね〜www

>>772
赤だしの発端である ID:wTtqGy9Hが耳糞かもしれんし、
知ったかで墓穴掘り繰り返すID:xEoSWZNCが耳糞かもしれない。

>>787
�d
似たようなのが今日は二匹いるのかぁ

中華料理のほうが日本料理より普及してると思うけどなあ
サンフランシスコとかニューヨークとか街の一角が中華料理店だらけだし
イギリスとかフランスにもそういうとこある

>>782
貝塚からフグの骨が出るとかねｗ
さらにはフグの卵巣を糠漬けて毒抜きするとかｗ

>>780
小鯛なんてもの良い出汁でるよー

>>768
みりん「……」
酒「……」

>>741-742
北海道のサカナ文化は
デフォがサンマとシャケとホッケ。
イカも安いが何故かニシンは食わないなー。（高い）

シイラ？ナニソレ？美味しいの？的な。

>>794
ID:wTtqGy9Hが耳糞。

>>785
思い出せなかったｗｗ

>>782
比較的食が足りていた時代が長いからじゃないのかなあ。だからこそ食べるならより美味しい物をって方向に行ったのかな。
どこかの国は足りてなかったので、喰い方が来たかったり意地汚かったりするし。

そういやお嬢が出てきたから、耳糞がまたわくかな？

>>796
普及・定着はしてても、
おされなイメージじゃないってのが＞１の支那人の嘆きなんでそ？

>>773
http://livedoor.blogimg.jp/chaaaahan/imgs/0/8/0812dd64.jpg

料理以前の問題で、食ったら死ぬから。

>>797
ほんとにねｗ
さりとて素材無視ではなく、素材の味を活かすのが好きで、
素材を生産する段階で美味くなるようにと手をかける。
すごいよ、ホントｗ

日本でも王将みたいなのや小さくて汚い店でオヤジが鍋を振ってるイメージだもんな
ホテルの中華料理店なんかだと高級なのにさ
海外でも庶民的なイメージが定着してるだけで及ばないって訳でもないと思うけどね
俺が中華を食った国ではシンガポール・香港・マレーシアの順番で上手かった
逆に一番口に合わなかったのが中国（上海）だったw

>>785
いつものパターンだと、正油ですな

>>780
カワハギの出汁は好きだ
おつまみで買ってきてもつい出汁用に放り込んでしまうｗ

>>800
謎の赤魚・・・。

銀ガレイ・・・。

>>782
日本人はなんでも探求心が強いんだよ。
最初は輸入するかもしれないけど、それを抱擁するような形で
別次元へと昇華させてしまう。

漢語だってそうじゃん。　中華人民共和国のうちの人民も共和国も
日本が作った漢語だよｗ　元からあった漢語は中華だけだｗ

>>768 >>779
六代目浜田伝右衛門さんとエロシスさんが結婚する、まで読みました

・・・元ネタなんだろ・・？

>>619
そのメニューで脂っこいって作ってる人に問題有ると思うよ(´･ω･`)

>>796
「中華料理が日本料理の地位に及ばないのは何故か」が
本来のスレだかんな。

>>803
両方を知ってる、というのがあるのかもね。
餓えを知っているから保存食や、素材の開拓が進み、
豊かな時代があるからそれが進化する、と。

さ 刺身醤油
し 白醤油
す 酢醤油
せ せうゆ
そ ソイソース

刺身醤油と白醤油がポイント

>>807
醤油が出るまで調味料といったら
味噌と塩と超高級品の砂糖だったからね

だったらそのまま味があるんならその味を楽しもうとなるわけで

・・・ほとんどおんなじ環境だったはずのアノ島国はどうしてああなった

>>790
香港行ったときはフカヒレのおかゆだけで腹いっぱいになったし
メニューほとんど覚えてないな
あいつら普段朝食はなに食ってんだろう

>>789
博多うどんはあごだし。
丸天か、ごぼ天か、それが問題だ。

>>800
それ海やない山や
それも千歳とかの地域限定じゃないか？

>>812
一を知って十を知った上で魔改造ですねｗ

>>774
某バード「あとひとつ、あと一つ…、あと一つ……、あと一つ……がぁ〜」

　　　　「でませんでした〜。」

　

中華も和食も美味しいって話でいいだろ。

韓国料理？そんなものはない。いいね？

>>807
最近だと養殖の時に柑橘系の餌与えることで、
その柑橘類の香りがする青魚がｗ

>>813
せうゆ以外の欄から醤油抜いて
味噌

>>782
今の食文化は、戦後の高度成長期のおかげだよ。
戦中の貧しい食生活の反動もあって、食の探求の力が増したって作家の誰かが
書いてたな。

>>808
中華料理は高級なのから安価なのまで幅広く普及してる感じかぬ。
日本のは、高級店は（偽物含め）あるけど定食屋風のはまだ途上かな？
（うどんとかラーメンとか、庶民的なものも出店増えてるらしいけど）

>>762
俺もエギングしてアオリとかコウイカ釣るけど、
薄皮剥ぐのはやっぱ面倒だと思ったけどな。

>>818
狩猟民族の血を引くイギリスは世界中に捕りに行き、
農耕民族の血を引く日本は育てる方向に行ったんじゃない？

>>817
ボケるにしても、お塩さんとコショウ忘れないでやって

>>826
あ、しは塩だった

カナダへ行ったときは、困ったら中華レストランに行ってたけどなぁ。
味的には安心出来るレベルのものが必ず出て来るし。チャーハンうまかったなぁ。

醤油や味噌も何種類もあるよな

砂糖や塩ですら何種類もある

>>825
何故それを思いついたとｗ

>>827
それは間違いなく正しいと思う。

>>820
正直、牛蒡食えない連中は実に可哀相だ。
ということで牛蒡天に限る。

>>821
いや？道東。
ホカだと金目鯛とかか？

>>809
ちょっと前に背脂が出てたので敢えて外した。

調べてるんだろうかね。知ったか爺は。

中華料理は旨い！！　（但し、日本の中華料理屋に限る）

>>831
ちょっと待てｗ
さしすせそにコショウは入らんｗ
入れていいなら柚子や山椒入れるぞｗ

>>824
消防上の安全性の問題で摘発されているそうで　＞韓国料理屋＠米国

筒井康隆「薬菜飯店」で「支那料理→中華料理→中国料理と名前が変わるたびに
まずく感じられる」ってあるけど、なんとなくわかる気がするな
なんつーか、名前が変わるたびに料理人の技量が下がってくるような

>>665
なるほどなるほどｗそうだよねｗ

>>804
オサレイメージの浸透は無理くさいな、中華料理。食事に金が掛けられない下層や
大半の中層にも認知させないと、そういうイメージ広がらないだろうけど、「高級中華料理」は
そいつらには高嶺の花だろうから。日本料理は「ヘルシーブーム」に乗って広まったところがあるし、
家庭で作る料理もレシピが広まってるし。中層や下層でも美味いのが食えるってイメージが広まったのが。

中華の高級って珍味系に向かうよな？なんで？

>>823
むぅ〜・・・。

水の問題はどうしようもないだろ
日本は比較的軟水なんだから

そうなんだ？
世界的には中華の方が人気かと思ってた
世界中に中華街もあるし、味も濃くてボリュームもあるから欧米受けしそうだし

>>818
貴族はフランス料理、庶民はコスト最優先で料理人さらに調味料すらケチった結果じゃね？

>>804
大衆に広く親しまれてるならむしろ喜ぶべき要素だと思うんだけど
それに中華だって高級なものはそれ相応の扱い受けてるだろうし
ほんと何が不満なんだろう
こんなんで愚痴ってたら韓国は血涙流さなきゃならんよなｗｗｗ

単純にカロリー高過ぎだからだろ

>>845
「不老不死になりたいでおじゃる〜」が基本だからだと思うよ。

>>830
イギリス人は美食に後ろめたさを感じるって誰かが言ってました＞＜
あと、極端に保守的で、「ママの味以外は認めない！」そうで。

>>824
韓国には盆栽に人参乗せる料理があるよ

日本はそれすら魔改造して戦車走らせたりしたよ

さ　砂糖
し　塩
す　酢
せ　正油（しょうゆ）
そ　味噌（ミソのソ）

だからな

究極鉄板娘の臭いがしたのですｇ･･･････



いや、中華料理も高級料理の部類にはいるんじゃないのか？

>>807
霜降り和牛「毎日ビール飲んでマッサージされる生活やってます＾＾」

>>828
高級店に馴染みの無い奴が、定食屋レベルを語るなよｗ

>>853
へー。
キリスト教的清貧とかとなんか関係あったりするのかな。

釜揚げシラス、小女子佃煮、ざっこ煮　

どれかがあればどんぶりで飯が食えるぜ。　小魚最高。

>>825
しぞーかだと鶏の飼料にお茶っ葉混ぜて、お茶の成分が入った鶏肉作ったりしてるよね

>>835
大手回転寿司チェーンのくら寿司ではその魚使って回転寿司やってますｗ
話の種にと思って食ったけど、そんなに香りしなかった印象が……。
でも、少し風味はさっぱり感あった。

>>829
寄生虫怖いから気をつけて

>>819
俺も香港で朝6時から飲茶を目いっぱい食わされた
何品目出たのかなんて覚えれない程だったな
スゲーうまかったけど、普段から食ってんのかな？

>>856
？

>>857
手間かかってるんだよね……。

>>838
まあ難しいだろうねえ、特に煮干しが何十種類って時点で。
原料を必死に探しても、既にここで出てるやつばかりだしさあ。

>>776
まあ俺も自宅では青魚出なかったから
鯖とか外でしか食ったことなかったｗ
白身の魚ばっかだったな。

>>825
鹿児島だな
カンパチに柑橘類を餌で与えて
知覧茶でしゃぶしゃぶにする

なんでも油まみれにするからだろうな

>>836
牛蒡を使った料理を日本料理として出して欧米人に食べて貰えるかなぁ・・・？

>>862
ふむー。

>>824
<ヽ｀∀´>「韓国にだってそれっぽいのがあるﾆﾀﾞ！」
ぐるナイ　韓国料理
http://www.officiallyjd.com/wp-content/uploads/2012/03/20120324_gurunai_62.jpg
http://blog-imgs-44.fc2.com/d/e/l/deliciousicecoffee/2012032307472407a.jpg
http://www.officiallyjd.com/wp-content/uploads/2012/03/20120324_gurunai_07.jpg
http://itainewssokuhou.up.seesaa.net/image/dat1332414724724.jpg

>>864
中華料理のおもてなしは、客にこれでもか！！ってぐらい料理を出すことだからなぁ・・・・

安心しろ
韓国料理より100000000000000000倍
美味しい

>>863
イカのアニーちゃんは光に透かすといる場所が濁ってるから
見つけやすいよ
爪で切れ込みいれるだけで取れるし

>>852
なるほど医食同源か

>>849
エンクロージャーと産業革命が庶民の料理を破壊したって話があったよね。
小作農民から低所得な都市労働者になった庶民には、ちゃんと料理をする暇も金銭的余裕もなかったって。

>>828
丸亀製麺とかハワイで人気みたいだね

>>847
故に、うどんが美味しい。

>>837
道東かー

あんま変わらんやんけｗ
道南だとイカうにアワビニシン数の子
道北だとカニ昆布うにホッケニシン
ってイメージ

>>859
まさにそれで、プロテスタント（特にカルヴァン派）は基本的に
「ぜいたくは敵だ」と思ってるからね
だからこそ資本主義的精神が生まれたとマックス・ウェーバーは言ってるわけだけど

>>861
和歌山では鶏の餌に梅混ぜて、紀州うめ鳥なる物を作ってます。
あとウメッシュとかで有名なチョーヤが出す廃棄物としての梅を牛豚の飼料に混ぜたら食欲増進したとか。

>>870
食べない奴にオススメする必要はないな。マグロがいい例だが、教えてどうなったよ

>>837
つぶとエゾバイと北寄と帆立と牡蠣とアサリと・・・。

>>865
ああ、ふぁる坊かｗ



ところで、おにぎりには昆布だと思うのは、富山県人だからだろうか？

>>850
海外で韓国人は日本の通名のように本名を隠すから、
韓国料理自体がないに等しいんだよねー。
香港みたいな扱いで中国や日本の一部だと思われてる。
日本扱いは本気でやめて欲しい（´；ω；｀）血涙

>>833
中国人は移民が多いから海外でも料理屋が結構ある
そこそこ繁盛するのは、海外の料理がもっと不味いから･･･

>>859
多分、ピューリタンが関係しているかと。
あと、「ママの味」は意味不明です＞＜

とりあえず、日本の油を持って渡英してフィッシュアンドチップス屋を開いたら人気が出そうです＞＜

>>859
仏教の粗食に比べたらキリスト教は・・・・

>>863
アニサキスは死ぬほど痛いけど我慢すると１週間で出ていきます。
後あの痛みはアレルギーによるものが大半です。初回感染だと痛みがないそうです。

>>883
おおう・・・。

>>881
なるほどなるほど。
そこに>>877がとどめを刺した、って感じなのかな？

>>870
モスバーガーのキンピラライスバーガーは、どうなんだ？

>>885
佃煮の昆布なら、グンマのワシにはなじみだな。

>>877
調べると、屋台が頑張ってたり、生牡蠣をレモン汁で食ってたりと、味覚は普通なんだけどなｗ

>>880
だいたいその辺なら北海道だとドコでも買えるしなー。

カニとか時期によってはバカみたいに安くなるらしいが、、あんまカニ好きじゃねーし。

>>885
今庄で天玉ちゃんぽん＋昆布おにぎり＋トンボ飲料のサイダーだなｗ

>>883
教訓として覚えておくべき失敗ですね＞＜

>>872
（´・ω・｀）ひどい…。
確かに驚きのメニューではあるけれども。

>>857
無菌豚「おかげで毎日箱入り娘の生活です」

>>862
くら寿司はメニューに奇を衒い過ぎて
品質が不安であんま行かない
あさりが支那産って辺りが超怖い

>>885
おにぎりは鮭と昆布と明太子。
序列が付けられないｗ

>>888
下ごしらえをきちんとやれ、という話かもねｗ

>>889
精進料理の存在を考えると、そこでもう違ってるよね、確かに。

勝ち負けでしか物事を考えられない


これがシナチョンが日本人に永久に勝てない理由

世界にクサヤ広めようぜ！！

牛蒡を出されたことが、木の根を食わせる虐待行為と
勘違いされたというエピソードが残ってますね

>>905
欧米に牛蒡系の野菜ってなかったっけ？？

>>894
いや、富山じゃさ、海苔で巻いてあるのより、昆布で巻くほうがメジャーなのよ。

巻くっつぅか、着けるってほうが分かりやすいか？

>>882
養命酒の生薬抽出した残りを豚の餌にしたってのもありますね。

>>898
つーか「和食」なんだから、一番それを美味しいと思えるのは日本人だけで十分なんだよ。

世界に広めると、日本の分が減るだろ。
食べたいなら食べればいいが、遠慮しろ！ってこった。

>>905
戦犯作るためにあえて勘違いしたことにしたという話もあるが。

>>885
鮭と筋子が鉄板の道民がここに

>>439
まあ・・・興味の方向が食い物そのものに向いているだけで、ランクだの☆だのは後から勝手についてくるものだしねえ…

>>893
ライスバーガーは美味しいｗ

欧米では知らないｗ

>>894
佃煮の昆布で、とこわかは群馬で馴染みある？

いや、安くて美味しいという点で、卑下する理由なんてどこにもないだろ
日本人が、高すぎて日本料理を食べられないなんて本末転倒ぶりより
よほど健全だ

>>896
何が好きなんだｗｗ

北海道はハラコがｇ200円で買える異常な土地という認識
そしてその地で買えば鮮度が異常にいい
ハズレのものはとことんハズレだけど

>>910
そうなんですか？
浅学にしてその説は知りませんでした

何故強火が多いか？　答え：食中毒起すから。

>>904
「チーズより癖がないよ！」って食べ尽くされそう＞＜

やっぱ日本食は腹にたまるもん少ないって。

たまごとじカツ定食って日本料理なの？

>>907
ああ、そう言うことなら違うわ。巻くのは焼き海苔ですな、グンマは。

>>897
今庄のメニューにてんぷらが出たときはびっくりだったわ。
昔は、玉子しかなかったのに

>>902
愛情は？

>>885
辛子高菜だな。オカカも割りと好き
（どこ生まれか一発でわかるなこれ）

>>894
そう言えばオーストラリアとかの海外で昆布とワカメが猛威をふるっているようで・・・。

昆布料理を教えればどうなるかなぁ〜ｗ

何だって流行り廃りの波があるんだし、今中華料理の人気が和食に劣ってたと
しても、別に悲観も自虐も必要無いだろ。

>>859
キリスト教の清貧って、「実りの貧しさを誤魔化す為の方便」だから。
日本でも「贅沢は敵」って言われてた時期がどんな時代か照らし合わせれば
おのずと分かります。共産主義の根底にキリスト教っぽさが入ってるのはそういう事らしいんで。

>>906
ゴボウを食べるのは、というかゴボウが食材になっているのは日本だけです＞＜

>>907
取り敢えずタンパク系の食品は昆布〆にするんだっけ？ｗ
魚は当然、肉とか豆腐も。

>>908
えれぇ健康な豚さんになりそうですぬ。

豚汁だけは世界に知られたくない

>>916
とれたてのサンマの塩焼きが至高の貧乏舌でゴワ。

>>922
愛情がこもってるから美味しいでしょ、とか強要したくない。

>>882

>廃棄物としての梅を牛豚の飼料に混ぜたら食欲増進したとか

サッパリとして進みそう(´･ω･`)

>>892
あと、社会的シャッフルが起きなかった、起きたとしてもごく限定的だったのが大きいかと
フランスは革命で殺されたり亡命したりした貴族に雇われてた料理人が街に出て
レストランを始めたのがフランス料理が社会全体に広まるきっかけになったけど
イギリスはそういうのがなかったからね

>>870
今なら大丈夫ｗ


だと、思いたい…

>>911
お、お、お、親子ｄ････



いや、まだ昼間だ･･･

>>920
それはカツ煮と普通は言うな。
というかお主は丼物喰ったこと無いの？

>>885
おにぎりは塩と梅干だろ
あと佃煮というウリは東京下町育ち

>>926
あー。

>>913
ハワイのモスバーガーで食べたカツ丼と親子丼はうまかったなあ。
むしろ日本で出して欲しいんだが。

>>927
御坊が牛蒡食ったのが最初かね・・・・・

>>895
連中の味覚がおかしいわけじゃないんだ、レシピがおかしいんだ…

>>655
原因はなんだったんですか。結構アメリカの新聞でも話題になっていましたね。

>>934
色々あるもんですねー。

>>906
牛蒡の葉っぱをハーブティーにしてるけど根は食べないとか　＠ウルルン滞在記

>>926
贅沢は素敵！

>>927
そうなのかー・・・。

>>931
今年は新鮮な秋刀魚はどこでも高いよー
諦めて鰯派になれ

>>930
かす汁も世界に知られたくない

>>920
日本人が考案
カテゴライズ不可能

ということで日本料理でいいんじゃないでしょうか。

>>936
あんたは他人丼でも妄想を膨らませそうだな・・・。

>>942
伝統重視がジョンブルなんで、「改善できない」んですよね。「伝統を破壊するから」ｗｗｗ

しもつかれはいろんな意味で知られたくない

>>924
(´Д` )（海藻系は処理するとリン酸カルシウム系のえー肥料になるんだが、放置らす。

>>927
根菜系の野菜の扱いは最高に難しいからな。

>>949
まあ日本には洋食という非常に便利なカテゴリーがあってだなｗ

>>920
お前油物大好きなデブだろ？

>>882
人間もそうですが、胃酸の分泌量が増えるらしいですよ

>>928
昆布〆にするのは、白身の魚だよ。

あと、山菜なんかもするかな

>>932
隠し味の塩っけが（ｒｙ

>>949
エビチリスパゲティも国籍不明…

>>954
ニンジン「……」
赤カブ「……」

>>922
裏メニューがいつの間にか表メニューになってたのにはびっくりだった。
最期に行ったのは２０年前以上だから。

スルーしないで・・・・orz

>>933
チョーヤはゴミを買い取ってもらえて万歳、
酪農家は家畜が太って1匹の値うち上がって万歳、
世間にも迷惑かからなくて万々歳ｗ

商売ってのはこーでないと。

>>932
しちゃったんじゃないかな〜

とか思ってる、とか？

>>950
木の葉丼「葉っぱ一枚あればいい♪」

>>930
そうなのかーｗ

>>932
気団板の某スレ・・・。

>>935
うーん・・・。

>>953
MOTTAINAI

>>941
ふっｗ
だじゃれのつもりでしょうが、元々ゴボウは中国から薬草として輸入されました。
扱っていたのが僧侶で、食材に品種改良したのも僧侶、という可能性は高いですｗｗ

>>958
でもまあ、おにぎりの具と漬物は血で血を洗う争いが始まるからね、日本。

>>855
最後が上手くないと毎回思うのは、俺だけか

>>955
トルコ人「トルコライスって何？　ウチにはそんなモンないけど？ｗｗｗ」
天津地方「天津丼って何ｱﾙか？　ウチには無いｱﾙよ？」
シシリア地方「シシリアンライスってなんだ？　ウチにはそんなモンねーよｗｗ」

>>958下
【隠しきれない】【隠し味】はやめれｗ

>>959
新潟名物イタリアンには、麻婆掛けがあると聞くが。

>>961
現在、駅舎建替え中のため、仮店舗にて、絶賛営業中ですｗ

なんで自虐してんだろうな。
現状では中華のほうが大勢だろうに。
日本食は（なぜか）高級、中華は大衆っていう住み分けになってるだけで、それだって
高級なフレンチと大衆のイタリアンみたいなもんで。
メシの不味い国に行ったら中華なら大丈夫っていう安心感すらあるじゃん。

っていうか、そもそも食に優劣つけるなよ、という。
その国の人には、その国の料理が一番ウマいんだってのに。

>>971
イタリア人「ナポリタン？」

>>943
それがよくわからない
ってか、仮にグルタミン酸が原因物質だとしたら、和食でも似たようなことが起こるよねえ

シナチョンが作る「海外の日本料理」ｗｗ

これ「日本関係ないマップ」作らないと衛生的に危険ｗ

台湾や香港で連日食っても、油っこいとは思わんかったな
欧米だとテイクアウトのファストフードとして先に広まったのが原因じゃないか
美味しい中華料理が知られてない
日本料理も懐石料理は広まってないってレスがあったけど、
おせち料理みたいのが懐石だと思われてるのが原因だろそれと同じ

だから朝鮮人経営のなんちゃって日本料理が広まるといつかイメージが
逆転するかもしれないから、日本人料理人はがんばってくだされ

それはだな。
中国人の方が日本人より遥か以前から、遥かに多い人数が海外に進出しているけども、
中国人より日本人の方が印象が良いということと、
同じようなもんだ。

>>960
お前は収穫期を見極めて山のように収穫する農家の苦労をわかっていない
とうがたった根菜なんてスープしか作れん

そばアレルギーで呼吸困難になるから食べられなかったが
成人し徐々に馴らして今は食べられる
そしてうどんより旨いんだ
人生半分損した

>>977
古い油の使いすぎって説が濃厚じゃなかったのかな、アレは。

>>969
雑煮とか味噌汁

>>970
これは味付けの調味料投入の順序なのです
味噌は最後の仕上げ

煮えると風味が変わる

>>971
シベリア人「シベリア･･･」

>>969
そこに、味噌汁ってカテゴリーも付け加えると･･･

>>972
ほんのり赤く染まった･･･

>>977
悪魔の調味料

つ「味の素」

>>984
やめて！ｗ

種類が大杉
四川の麻婆豆腐なんかは人気でそうだけどね

>>982
アレルギーって慣れるもんなのかね？

>>986
ここでシベリア人というと、とあるホロンを思い出すｗ

油物好きだから中華料理のが好きかな
ええデブですとも

>>976
ローマ「日本人に頼んだら、ウチのも作ってくれんじゃね？」
ミラノ「一理ある」
フィレンツェ「やｗｗｗめｗｗｗろｗｗｗｗｗ」

>>932
あいじょー・・・・・・
　　| ＿
　　|　M ヽ
　　|从 ﾘ）〉
　　|ﾟ ヮﾟﾉ|　ﾀﾞﾚﾓｲﾅｲ…
　　⊂)} i !　ｵﾘｮｳﾘ ﾂｸﾙﾅﾗ ｲﾏﾉｳﾁ…
　　|_/ヽ|」
　　|'

　　 　 　 ＿　(（　　　　））ﾉ
　　 　 '´　M ヽ （　　）)ノ
　（!　 ! ﾉ从 ﾘ）〉　　 ) ﾉ　　ﾗﾝﾀﾀﾝﾀﾀﾝﾀﾗﾝ
　　＼|ｌゝ´ヮﾉ| (（ )）)
　　　ﾉ⊂)ｌ介つ亡!
　　く/⊂く._ﾉi」《￣￣
　　 　 　 l.ﾉ　　|

　　　　　　　（　　　　　　　　　　ﾉ
　　　　　＿　 (　　　　）ﾉ　　 ）
　　 　 '´　M ヽ　 (ﾟДﾟ )　　）)
　　　 ! ﾉ从 ﾘ）〉 ・　( ﾟДﾟ)　　ﾗﾝﾀﾗﾝﾀﾗﾝ
　　　 |ｌゝ´ヮﾉ|　( ﾟДﾟ) ●
　　　ﾉ⊂)ｌ介つ￣ヽ二フ
　　く/_/_!L_ﾉつ
　　　　　　ヽ.)

　　　 　 　 ＿
　　　 　 '´　M ヽ.　　　 　 　 ／￣￣￣￣￣
　 　 　 ! ﾉ从 ﾘ）)〉　)　　　　|
　 　 　 | ｌゝ´ヮﾉ!(　) 　 　 ＜ 待っててくださいねっ、耕一さんっ?
　　 　 ﾉ⊂)ｌ浮つ亡!　 　 　 |
　 　 く/_l_,〈__」　　　　　　 　 ＼＿＿＿＿＿
　　　　　 しﾍ_) ｲｿｲｿ

>>940
ハワイのモスバーガー沢山種類あるなぁ・・・ｗ

>>948
鯨汁は流石に食べないかなぁー・・・？

>>953
そうだったのかー！

>>999は掘られる
>>1000はちんこがもげる

>>992
シベリアンｗ偶に涌くみたい

>>986
アレはなぁ…

「根は持ったままにするな。さっさと食べなさい」

小さい頃、親によく言われたな。
味が分かった今は美味しく頂いてます。

　　　　　　∧＿∧　　∧＿∧ 　　 ∧＿∧
　　　　 　（　´∀｀）-（　´,_ゝ｀） - （＾∀＾　）ヽ ＜良く1000まで頑張った
　　　　（_） 　日　（_）|　 米　|　　 |　台　　（_）
　　　 　|　|　　 　.|　 |　 　 　|　　 ∧＿∧　| |
　　　 　|　| ,,,,,,,,,,,,| 　| ∧＿∧ 　（｀ハ´　 ） ＜周りを見るﾖﾛｼ･･･
　　　　 |　|ﾐ,,,,,,,,,,;;ﾐ　 <　｀Д´>/´　中　（___） 皆他スレに行ったアルヨ
1001 　＞（´<_｀　）∪　　　　　ヽ|　　　 　/　）
　　　　　(_/　露ヽ |　|＿＿_　.(⌒＼__＿/　/

　★人大杉対策に2ch専用ブラウザを！
　　　　　　　　　　　　　　　　2chブラウザ総合サイト http://www.monazilla.org/
東アジアnews+@２ちゃんねる
http://awabi.2ch.net/news4plus/