【韓国料理】外国人の嗜好を飼い慣らすべきで、フュージョン（迎合）した韓国料理では成功できません［01/23］

韓国料理世界化ブームが起き、放送会社らの韓国料理関連プログラムが増加している。その中今年のはじめ
から始まったアリランTV、フランスボルドー出身のベンジャミン・ジュアヌ(41)が進行する韓国料理番組だ。
ピビンパの故郷全州を訪ねてピビンパを味わい、慶南（キョンナム）陜川（ハプチョン）海印寺（ヘインサ）
でキムチの漬け込みをするなど、全国を縫って韓国固有の味を探して紹介している。食べ物を味わうだけに
留まらず、直接作り材料を選びプログラムに躍動感を加えるのは、彼のアイディアが相当部分を占める。

「何日か前にある山菜料理の専門店に行ったが、とても独特の味を出すナムルを食べました。あれこれ薬味
を多く入れる事もなく、さっぱりとあえたナムルでしたが、その味を忘れることができません。なにげなく
探したレストランで、予想できない味を発見した時が最も気分が良いです。」

http://img.khan.co.kr/news/2010/01/22/20100123.01100115000006.01L.jpg

普段も韓国の隠された味探しを生活の楽しみとしている彼は、韓国に留まって今年で16年目。文化的好奇心
で韓国食べ物に接近したが、この頃にはいつも食事を韓国料理で整える。キムチやチャンアチ、醤油、味噌
も直接つけて食べるほど、韓国料理にどっぷり浸かることになった。韓国文化と食べ物に関するコラムニスト
活動もしてきた彼は、近い将来韓国料理に関する本も出版する計画だ。パリ社会科学大学院で文化人類学と
哲学で修士学位を受けた彼が、韓国に来たものは1994年。軍服務の代わりに海外派遣教師を志願した彼は、
当初2年の義務期間だけ終えて帰るつもりだった。

「食べ物と文化、全てのものがフランスと違って特異でおもしろかったんですよ。もう1年だけ、何度かそう
思って今となりました。韓国料理も初めには好奇心で始めたが、度々探してみて食べて見たらいつのまにか
適応することになっていました。縁というもののほかに表現する方法がないですね。」

弘益（ホンイク）大でフランス語を教えたりもした彼は、2000年韓国人の友人とともにフランス飲食店を開
いた。本来から料理と食べ物に関心が大きかったし、韓国で安定した人生の基盤をつかむためでもあった。
同時に韓国料理に対する勉強も始めた。本と資料を探してみて、料理を始めたし隣の家おばあさんから
‘手作り’の意味も習った。屋台トッポッキの味には学生時代、小遣を分けて友人らと共に空腹をなだめた
思い出が渦巻いているという情緒までも持っている。食べ物は文化であり魂だと信じる彼は、時間がかかっても
アイデンティティが毀損されなかった韓国料理、キムチとナムルが中心になった素朴な食卓で、外国人の食欲
を飼い慣らさなければなければならないと考える。このために彼はフュージョン（迎合）した韓国料理という
話がぞっとするように嫌いだ。山菜のナムルで作ったピザ、チーズトッポッキなどを掲げた看板を見れば
「吐き気がする」という過激な表現もはばからない。

「モチもコリアンライスケーキでなく‘モチ’そのままで紹介しなければなりません。ケーキという単語に
接する外国人らには、甘くてやわらかいのを期待する固定観念が反射的に出てくるはずです。ところがモチ
はそのような味ではないでしょう。期待した反応を見せない外国人を見れば‘モチの粘り気が多い質感が
好きでない’と考えます。それからモチのアイデンティティを傷つけながら、どうにかケーキに近くさせて
みようとして…。こういうあきれる姿、もうこれ以上は無いといいですね。」


京郷新聞/京郷ドットコム（韓国語）　2010/01/22
http://news.khan.co.kr/kh_news/khan_art_view.html?artid=201001221755465&code=960100

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http://yutori7.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1263453567/

韓国人の嗜好を外国人に合わせようとはおもわんのかねぇ？

やっぱり「食のガラパゴス：韓国」だな。

コリアンライスケーキと言ってトッポキを出すのは、羊頭狗肉だと言ってないか？

食材の使い回しでしょ？

＞パリ社会科学大学院で文化人類学と哲学で修士学位を受けた彼が、

文化人類学的な価値を認めてしまったんだな
韓国人の食い物に…

もちってトックのことを言っているのか
日本のもちとは大分違うとおもうが
（どちらが良いとかの問題ではなく）

食に困っている時で無い限り、客（外国人）は食（料理）を選ぶ権利があるはずだが・・・

大体、迎合ではない独自の韓国料理って言うんなら、石焼きビビンバも焼き肉も当時の韓国には無く、
日本の調査員に人の食べる食べ物じゃないって評価を受けた小石入り赤米がごちそうになるのだが・・・

世界化ブームｗｗｗｗｗｗｗ
ほんとこんな事やってるの朝鮮人だけだな

韓国料理ってさ
創作中華料理 or 創作日本料理ですよね

どうせ気狂いミンジョクだから

ん、韓国ではフュージョンを迎合と訳すのか。
それともｳﾘﾅﾗ文化と他文化との融合＝他文化への迎合ﾆﾀﾞ！かんしゃくおこる！！ってこと？

あのさあ
動物の餌に慣れる人間なんて
いないからｗｗｗ

<丶｀Д´>1 ﾑﾘﾆﾀﾞ

暴食、色欲、強欲、憤怒、怠惰、嫉妬、そして傲慢

韓国を語るに相応しい

おかずにも箸休めにもならないキムチを
日本料理と一緒に出すのはやめてくれ

最初は日本料理として宣伝するニダ！

> キムチやチャンアチ、醤油、味噌も直接つけて食べるほど、韓国料理にどっ
> ぷり浸かることになった。

醤油と味噌は日本のものじゃないの？

>>7
トックはうるち米で作るらしい

ということで「きりたんぽ」は韓国起(ry

>>15
あやまれ！
煉獄の七姉妹にあやまれ！！

>>18
どちらかというと中国のそれに近いクセがある

>>19
チョンは無知だから知らないんだろうけど
教えてやったらその日のうちに
ウリナラ起源認定だろうなｗｗｗ

昭和２１年に 戦後日本国籍を失った 旧日本人に、本人が希望すれば 無条件で
日本国籍を与える法律を、日本政府が 国会に上程しようとしたとき、当時の
李承晩 韓国大統領が ＧＨＱに猛反対して、ＧＨＱに 日本政府が法案上程する
ことを 止めさせた。

韓国政府にとって、日本に 日本を恨む韓国籍の人間がいることが 大きな利益
になると 考えてのことである。 嗚呼、なんたる残酷さ。

朝のワイドショーの 生放送でで、韓国系日本人が インタビューに答えて、
『 私の父は それこそ清水の舞台から降りる思いで、日本国籍を 取得しました。
父と 小沢一郎 の 親父とは友人で 一緒に日本国籍を取った。
あの野郎が あんなことをいうのは、許せない 』 と 言う。 （ＳＴ生、千葉）

http://www.melma.com/backnumber_45206_4721322/

>>韓国料理世界化ブームが起き
下ニダーランドでブームが起きて、それに何の意味があるんだ？
海外で起きねば意味無いだろうに。

食べ物の好き嫌いは個人の勝手だから何とも言えないが、

朝鮮料理の貧乏くさくて下卑た臭いがいやでいやで
大嫌いなのは俺ぐらいかと思ってたんだが、

昔々筑波の科学万博へ行ったとき、どこのレストランも超満員なのに
韓国レストランだけ超閑散。そこからは異様なすえた匂いが立ち込めていた。
俺だけじゃない、みんな敬遠してるんだと納得。

ゴチの高級韓国料理
ttp://blog-imgs-40.fc2.com/a/r/e/aresoku/viploader940046.jpg
ttp://blog-imgs-40.fc2.com/a/r/e/aresoku/viploader940043.jpg
ttp://blog-imgs-40.fc2.com/a/r/e/aresoku/viploader940042.jpg
ttp://blog-imgs-40.fc2.com/a/r/e/aresoku/viploader940045.jpg

再現された韓国宮廷料理
http://blog-imgs-26-origin.fc2.com/a/r/o/aromablack5310/10mai206132.jpg

1万5千円のコース。前菜　大地の恵みの蒸し物
ttp://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/14/a47bfe46700f88969564184c10283271.jpg
ttp://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/a8/347a00d366602a22e1991cf1783b9049.jpg
ttp://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/41/59137cb4c9cfb3b4343a3f5663f84d82.jpg
大地の恵みの生野菜。
http://image.tabelog.com/restaurant/images/Rvw/164/164139.jpg

ペ・ヨンジュンプロデュース弁当
高矢禮弁当第一弾　２５００円
http://image.blog.livedoor.jp/newskorea/imgs/e/d/ed577c21.jpg
高矢禮弁当第二弾　２５００円
http://image.blog.livedoor.jp/newskorea/imgs/f/e/fe3f4251.jpg

チャングム
http://miraclemiracle.up.seesaa.net/image/ns9028.jpg

＞韓国料理世界化ブームが起き・・


(ﾟДﾟ)ﾊｧ?

飼い馴らすとは何だ！
随分と上から目線だなぁ

>外国人の食欲を飼い慣らさなければなければならないと考える。

翻訳の問題とか、ニュアンスの違いとかはあるかもしれないけど、
相変わらずの「上から目線」だな。

>>26
再現された韓国宮廷料理って
仏壇のお供え物みたいだな

そもそも韓国料理にも旨いモノがあるって前提がおかしい

まぁ、世界ひろしど言えど
日本ほど韓国の文化が浸透している国はないと思うけど

>>15
1. 高慢 (w:Pride）
　　　∬
　　　 ∫　　　 ∧_,._∧　ｳｪｰ､ﾊｯﾊｯﾊ
　　 　　~━⊂<｀∀´ｒ,>つ-、
　　　　　 ／／/　　./_/::::::/
　　　　　 |:::|/⊂ヽノ|:::| ／」
　　　 ／￣￣￣￣旦￣／|
2. 嫉妬 (w:Envy）
　　 ∧＿∧,、,　　　　　　ｲﾙﾎﾞﾝめ！
　　<#｀Д （ （二（￣￣○
　／⌒＼ / / |　　￣￣

3. 暴食 (w:Gluttony）
　　　Λ＿Λ ', ' '　ｶﾞﾂｶﾞﾂ
　　<つ=｀∀´>
　￣￣￣ ▽ ￣犬￣ｷﾑﾁ￣￣

4. 色欲 (w:Lust）
　　　 ∧＿∧　 　　＿＿＿＿＿
　　∩ *｀∀´>∩　（＼　　∞　　ﾉ
　　 〉　　　　 _ノ　　ヽ､ヽ　　 ∧,,_∧
　　ﾉ　,_ っノ　　　　　 ｀ヽ)__<｀∀´*>
　　レ´〈＿ﾌ　　　　　　　　　と、
5. 怠惰 (w:Sloth）
　　　　　ケンチャナ　　　ヨ！
　　*　　∧＿∧　　　　 ∧＿∧　　*
　　　(´)丶｀∀´>)　　(<｀∀´ ｒ >('')　　+
　+　　〉　 　　ノ　　*　ヽ　　　　〈　　*
6. 強欲 (w:Greed）
　　　　　　　　!￣￣￣ ,!
　　　　　　　　 ゝ__川ノ
　 　　∧＿∧ /　／
　　　< *｀∀´>／　賠償金おかわり！
7. 憤怒 (w:Wrath）
　　　　　　((⌒⌒))
　　ﾌｧﾋﾞｮ━ l|l l|l ━ﾝ！
　　（⌒;;..　 ∧_,,∧
　　(⌒.　∩#｀Д´>'')

朝鮮人以外に
食糞や糞酒に理解を求めるのは
ハードル高すぎだろｗ

トンガラシバカスカ入れて舌を鈍らせろってさ。

>>26
食材を出されて「どうしろと？」

モチって韓国起源なの？

韓国料理って、
何の芸も幅も深みもないんだよね。
すごく国民性でるよね。

フランス人に「あっさり」とか「さっぱり」とか言われるんなら、日本人には結構くどいんだろうなｗ
いつまでもフランス人の舌をありがたがってる辺りが、ﾋﾄﾓﾄﾞｷだな

ナムルのピザやチーズトッポキ…>>1が言わんとしているのとは別の意味で嫌だ…

そういやピザにマヨネーズを使うのは日本くらいだとかアメリカ人的にはそれは
ありえない物だとか聞いたことも。
ところで日本発フュージョン料理の傑作、たらこスパゲティは欧米人はどう受け
取っているんでしょうかね

>>40
たらこスパデッティはイタリア人に言わせると
「断じてイタリア料理ではない。だがしかし
これはこれで良いものだ。美味い」とのこと。

>>40
知人のイタリア人が「これはスパゲッティーじゃない！！」と言いつつガツガツ食ってた。



翌日も喰った

>韓国料理世界化ブームが起き、

出だしからお腹いっぱいです

>>41-42
なるほど。レスどうもです。

ちなみにアメリカ人の子供はたいてい大好きだけど、日本じゃまず見ない
食べ物：ブルーベリージャムとピーナツバターのサンドイッチ。て言うか
なんでメリケンキッズはあんなにピーナツバター好きなんだろうかと。

はいはいｏｉｎｋｏｉｎｋ

韓国料理世界化ブームってやっぱりミシュラン東京から始まったの？

>>40

75 名無しさん＠十周年 2009/11/12(木) 16:04:29 ID:Rr0Srhyq0
>>57
そもそも、インド人がいうカレーは日本のとは別物
日本のカレー自慢が得意に振る舞ってたとしたら殺されたはずｗ

93 名無しさん＠十周年 2009/11/12(木) 16:05:50 ID:f438KRql0
>>75
なにをおっしゃるｗ
世界各地で日本のカレールーは大好評なのにｗ
インド人も「これはカレーではないと思うが、これはこれでおいしい」って人が多いみたいよ

カリフォルニアロールは寿司とは違うけどうまいよね
刺身を使ったフランス、イタリア料理なんかも
あれは日本料理では無いけど日本人からしても旨い

>>29
これはアレでしょ、
フランス人のベンジャミン・ジュアヌとやらが、
外国人である自分自身の嗜好を飼い慣らすという意味だと思うんだ。

どうせ日本料理に唐辛子加えて韓国料理の出来上がりだろ？
懐石料理＋唐辛子だろ？

>>47
昨日、仕事の帰りにインド人がやってるカレー屋に言ったんだけど、
カレー注文したらスプーンがついてこなくて
「あ、本格的な店なんだ」とか思って手で食ってたら、
半分くらい食ったときに、インド人の店員が奥から
すげー申し訳なさそうな顔してスプーン持ってきた

>>50
とりあえず食ってこい

>51
あっ、スプーンだ
ナマステー

>>51
ナンだといらないんだけどね。ごはんを手づかみは辛いｗ

彼らの言う外国人って何処の層をターゲットにしてるんだろう？

たとえば、ドイツ人とかスイス人の一部とか
唐辛子、香草、一部の野菜、魚介類を全く食べられない人達がいる。
基本的に雑食で好き嫌いがゆるされない一般的な日本人の感覚では、
まるで理解出来ないけど。
食文化ってそれくらい違いすぎる。

そういう世界の人までを相手にしてるなら、勝ち目は無いと思うけど。

>>55
そもそも食文化に勝った負けたはない。
ただ、韓国の場合、自国の食文化を世界に認めて貰いたくて貰いたくてしょうがないらしい。
アホらしｗ

>>52
なにを？

>>57
あぁ・・アホには理解できないからいいわ。

>>56
たしかに。
ただ、やっぱり辛くて臭う謎の具が沢山の料理（それが韓国料理の良いいところでもあるけど）が
世界で認められると思ってるところが世間知らずというかなんというか。

>>58

朝鮮料理の臭さは、私も理解できないわ。

狂ってるわね。

>>58
数ある選択肢の中で君が何を言わんとしているのかを聞いているのだ。
説明できないと正直に言いなさい。
感情で処理してたらいつまでたっても言葉に支配されている人だよ。

>>60
めっちゃ臭かったキムチの思い出…。思い出したくもなかったわ。

アホがぎょうさんわいた。

まぁ、今の朝鮮料理が「和食＋唐辛子」と言うのは本当ね。

併合でホントの朝鮮料理は無くなっていったのよ。

韓国文化が日中の間に埋没する理由が分かるな〜
ソースの写真の背景は中国文化そのものだもんな------

>>63
（ ´∀｀）σ)Д`＞

ベンジャミン・ジュアヌさん、支持するが”餅”じゃなくナンタラな。別物だよ。

朝鮮人には言ってる意味が分かるか？
糞喰いを続けて、パクリをするなと言う事だ！！

鶏の唐揚げ

ウスターソースで洋風に
醤油と和辛子をつけて和風に
甘酢のあんをかけて中華風に

いっぱいの唐辛子をまぶして韓国風に

んな韓国風なんて食えるか！と書くつもりで書き始めたんだけど
意外と韓国風もありかもしれない

>>64
センセー、ニンニクとごま油を忘れてますよー

韓国が誇るトッポギやチャジャン麺も元を正せば中華スタイルだからなあ。
本当に半島発祥って冷麺くらいしか残らないな。

ほんとうの韓料理はうまい

>>1
よしよし。日本料理の看板を、即投げ捨てて勝負せえよ。

ここまでゴテンクスなし。

>>72
美味いかどうかは調理や素材しだいでどうとでもなる。
肝心なのは「受け入れられる」か否かだ。

>>72
ミシュランは相手にしてくれないんだってね。気の毒に。
あ、今年も東京版出るよ。星がさらに増えてね。

>>36
はいはい。ヘリクツおつかれさまｗ

>>72
料理人が便所でションベン垂れた後、手を洗わずに作った料理が美味いんだろｗ

>>72

本当の朝鮮料理なんて

最近の朝鮮人は食べてないでしょ。

外国人の嗜好を飼いならすというのは必要だよ。
問題は妥協点だな。

>>77
>>26を見てみろ。

>>60
なんで臭いんだろうか

>>81
こうしてやらないと、わかんないんでしょ。
ちなみに、下は2万円のコースね。

1万5千円のコース。前菜　大地の恵みの蒸し物
ttp://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/14/a47bfe46700f88969564184c10283271.jpg
ttp://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/a8/347a00d366602a22e1991cf1783b9049.jpg
ttp://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/41/59137cb4c9cfb3b4343a3f5663f84d82.jpg
大地の恵みの生野菜。
http://image.tabelog.com/restaurant/images/Rvw/164/164139.jpg

>>82

ニンニクじゃない？

>>82
>>84
唐辛子も結構匂うから好きじゃないんだよな・・

おまえら昔より韓料理屋ふえたと思わないか？
日本人にうけいれられてるということだ

別に、伝統や起源じゃなくても、オリジナルなら、その方が認められるのに・・・

>>84
にんにく、結構好きなんだけどなー。
鶴橋でかがされた、あのキムチはなんだったんだ…。
取り寄せたとか言ってたが。

　　　　　　　　　　　 　　＿＿＿＿＿
　　　　･･････　∧＿∧ .|//∧＿∧ .||＿∧はい、鏡で見てごらん・・・その姿
　　　　　　　　< 　　　　>|/<｀Д´＃>||ω-` )。ｏO
　　　　　　　　（ 　　　 ） |　（ 　　　 ）.|⊂　)
　　　　　　　　　ｕ―ｕ'　￣￣￣￣(￣(＿⊃
なぜ君たちは…　　　　　　　　　　　
　ｻｯ　ミ ＿＿＿＿＿
　　 ∧_,,||//　∧＿∧|. ∧＿∧　
　 .（.・ω||/　<♯｀Д´><　　　　>
　　(　⊃|| 　 （　　　 ）| （ 　　　）
　　し―-J￣￣￣￣　　ｕ―ｕ'
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　.＿＿＿＿＿彡　ｻｯ
　　　　　　　　　　　　　　 ∧＿∧　|//∧,,_∧　||＿∧
　　　　　　　　　　　　　　< 　　　 > |/ <｀Д´#>||ω-` )＜鏡から逃げようとする？
　　　　　　　　　　　　　　（ 　　　つ |　（ 　⊂ ）.|⊂　)
　　　　　　　　　　　　　　　ｕ―ｕ'　￣￣￣￣ (￣(＿⊃

　　　　　　／|　|￣￣￣￣|　|＼
　　　　 ／　 |　|　// 　 　 |　|//＼
　 ∧＿||//　|　|　∧＿∧.|　|　//||＿∧　鏡は、何枚でもあるんだよ…
　(´-ω||//　|　| <#｀Д´　|　|　　 ||ω-`)
　（ .⊃ ||/ ／　|__∧＿∧_|　.＼　 ||⊂　)
　⊂＿)|／　　　<　　　　 >　　　 ＼|(＿⊃
　　　　|＼　　　 （ 　O　 ）　　　 ／|
　　　　|　 ＼　　　ｕ―ｕ'　　 .／　 |
　　　∧＿∧|　|￣￣￣￣|　|　 ∧＿∧
　　　(　　-ω| .|　.∧＿∧.|　|　(ω-`　 )
　　　（　　.　⊃.|∩(;;　　;; )∩|　⊂　　　)
　　　（＿) __）　|＿(　　　 )|　|／（ __(＿）
　　　　　　　　　　（ __人＿）

　　　　　　　　　＿＿＿＿＿
　　　 ∧＿∧　|//∧,,_∧　||＿∧
　　　< 　　　 > |/ <｀∀´*>||ω-` )＜ついに壊れたか…
　　　（ 　　　つ |　（ 　⊂ ）.|⊂　)　　　いや最初からかも…
　　　　ｕ―ｕ'　￣￣￣￣ (￣(＿⊃

　こいつ誰ﾆｶ？ こんなバカ面、初めて見たﾆﾀﾞ。ｳｪｰﾊﾊﾊﾊ！

いつかは、フランス料理のような地位につけるといいですね
がんばって

そうね。
がんばってね。

んじゃ、次のスレ行こう。

もちは日本語だろ

>>40
マヨネーズもそうだろうが、俺が聞いたところだと
トッピングにスイートコーンを使うのはマジありえねぇ、らしいぞ。

>>韓国料理世界化ブームが起き
>>韓国料理世界化ブームが起き

・・・えっ？！

改良しすぎてもとの味が分かりません！文献も燃えて有りませんどうします＞リーダー

>>93
旨いのになー。
ま、別に広まって欲しいわけでもないけど。

>>93
甘い系あるじゃんシナモンとかバナナとかチョコソース乗ってるやつ。

あれってどうなんだろうな

>>40
＞ そういやピザにマヨネーズを使うのは日本くらいだとかアメリカ人的にはそれは
＞ ありえない物だとか聞いたことも。

イタリア人なら兎も角アメリカ人か
「お前が言うな」ですかね？

>>97
その甘いのは許せんｗ
タマネギとかの甘みはいいけどさ。

>>93
そもそもアメリカ人の9割がペパロニピザ。

ほうれん草やアンチョビが入ってくるだけで文句を言うやつが出てくる。
そもそもピザなんて大勢で一緒に食うもんだから、
一人でもうるさいのがいるとペパロニピザに落ち着くだけ。

雨と言えば、向こうのの味覚で解らないのがﾊﾆｰﾏｽﾀｰﾄﾞ(だったかな？)。
結構前にLAX行きのUSAirの機内食で出たのが初めてだったのだが
え？マスタードと蜂蜜？しかもそれを鶏肉につけて？とかよくわからんソースでした。隣に座っていて話をしていたおばちゃんも｢Good!｣とか言って食べてるし。

議論が一段落すると韓国料理とは関係無い話題になるなｗ
相変わらずだ

いらっときた文
　韓国料理世界化ブーム　時間がかかっても
　アイデンティティが毀損されなかった韓国料理
　キムチとナムルが中心になった素朴な食卓で、外国人の食欲を飼い慣らさなければなければならない

フランスボルドー出身のベンジャミン・ジュアヌみたいな韓国の外国人は｢統一教会｣に関係がしてると
思ってしまう。合同結婚式みたいなので移住みたいな。

まあ別の話だけど田母神塾の最新版（ゲスト：青山繁晴）見ろよ
＠採取困難で研究費も莫大なメタンハイドレートが実は日本海側では海底に積もってる状態である
＠それを発見したのが青山繁晴の会社であるが国もなにも旧資源の利権屋揃いで宙に浮いている
＠日本の子孫共有の財産にするために利権を生じさせてはいけない、それには周知を！
＠諸外国は認知済み、韓国の東海・竹島・対馬への執念は資源がらみ

自分たちの文化を「受け入れてもらおう」と思わずに

「ウリたちの優れた文化をお前たちに与えてやるニダ」
「ウリたちの優れた文化を受け入れられないのは差別ニダ」
「ウリたちの優れた文化を受け入れられないやつは変えてやるニダ」

ですか。
どこまでも上から目線なんだなあ。

腹に入ったら、みな同じﾆﾀﾞ

>>76
ミシュラン擦り寄りスギｗ
まあ、鳩山問題から、ブリジストンからの買い替え需要は、
大いに期待できるとこだが。
（ちなみに俺は、グッドイヤー）

>>100
そもそもそのピザ自体がイタリアのもので、アメリカのはマフィアともに持ち込まれた
イタリア北部の軽食タイプというのも追加で。
ペパロニのピザなんてイタリアじゃありえないでしょ

また韓流とやらのようにマスゴミが韓国料理を必死でプッシュするわけか。
餃子に残飯混ぜて輸出する国の料理が受け入れられるワケは無いと思うのだがなｗ

なんとかしろｗ

韓国　使い回し
http://www.google.com/search?hl=ja&q=%E9%9F%93%E5%9B%BD%E3%80%80%E4%BD%BF%E3%81%84%E5%9B%9E%E3%81%97&btnG=%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr=&aq=f&oq=

>>44
>なんでメリケンキッズはあんなにピーナツバター好きなんだろうかと。

砂糖や脂肪が入ってるものは論外だが、ピーナッツのみの製品は同じ重さのステーキと同等の栄養価がある

一目でウ○コとわかるようにしろということだな

偽装されてて食ってみたらウ○コだったというのはやめろと。

>>3
ガラパゴスに謝ｒ（ｒｙ
少なくとも偽装じゃなくてオリジナルだぞ。

>>111
へー、そんなにカロリー高いのか。

>>103
韓国ソースだぞ。ベンジャミン・ジュアヌ(41)氏の本意かどうか・・・？

料理なんぞ、他所に出れば変わるし、国内であっても変わっていくもの．
入ってきた料理も変わるのだし、何言ってるんだか．．．
まぁ伝統も大事だとは思うが．

>>79
ほんとの朝鮮料理って、どんなの？

>>44
ごま味噌がない時に、普通の味噌に微量のピーナツバターを入れると
なんとなく雰囲気は出るぞ。
坦々麺を作るときの隠し味にもおすすめ。

>>114
カロリーじゃなくてタンパク質だよ。焙煎して粉砕するだけで何にも加えなくてもバター状になる

>>118
多分おいしいんだろうけれど
ごまは常備しているがピーナッツバターは常備していない

中華料理だってヌーベルシノワみたいな改革派もいるしな、
ぶっちゃけ、韓国がグズグズしてると、それこそ日本の在日系の焼き肉屋が
新型の韓国料理を開発して世界に広げてしまうかもしれんぞ、
無煙ロースターのごとく

>>40
これを貼れと命令された気がする。。。

Saizeriya ranking by Italian
http://www.youtube.com/watch?v=BiZw5C2TX3M
4:45付近　タラコスパ
5:50付近　ミラノ風ドリア

>>1
韓国料理は残飯とのフュージョンなんですけど。

>>121
すでに石焼ビビンバがそうなってる。

>>124
そして韓国で元祖のお店が乱立して石焼の起源を主張し合っている。

むしろコンフュージョンでしょ

>>26
韓国料理って、高給になるほどまずそうになるなｗｗｗｗ

料理文化が無かったから仕方が無いんだけどなｗｗｗ

白人がキムチ好きになるとは思えない

>>3
ガラパゴス島に失礼
最果ての地でいい

>>26
総じて予想金額が安いｗ
こんなん初めて見たｗ

>>32
パチンコは日本発祥だぞ？

>>129
最果ての地に失礼、一応ゲームとかでは最後のお楽しみの場所的な場所

う〜ん飼い慣らすという発想が理解できない。
料理は、食べる国の人達の嗜好に合わせたもの
もともとの料理法、味を変えないでそのまま
両方合ってもいいとは思うが、飼い慣らすっていうと
なんか連中の「嘘を百万遍言って本当という事にしてしまう」という
思考様式を思い出してしまう。

韓国料理で一番安全で美味いのは
家で作った母の手料理
素材を活かし技術を磨き、試行錯誤の上に洗練されていく
料理文化と呼べるようなものは実際なかった

世界で勝負できるようなもんじゃない

>>122
タラコスパ、やっぱり邪道なんですねｗ

>>132
「食の罰ゲーム」ですか。

一体チョンは何様のつもりなんだｗ

>>134
それは自分の家の料理以外は免疫が無いから危険だということですか？

世界では日本料理店を朝鮮人がやっている時代に、朝鮮料理がはやっている？

もしそうなら朝鮮人は朝鮮料理店をだすだろ。

食って来いって言う奴いるけどさ、

あんな料理に高い金払う余裕ねぇよｗ

>>140
がっかりするのが目に見えてるしなｗ

>>40
アメリカ人に食い物のことで、量以外の事で文句つけられたら腹が立つな

>>142
アメリカ人が「日本のお菓子は味がしない」と言ったのを聞いて、「なん・・だと？」と思った
記憶がある。

味覚破壊指令が出ました

韓国料理というと、ゴミ餃子に寄生虫キムチしか思いうかばん。
ヨン様の大地の恵の蒸し物くらいなら食べてもよい。

>>135
おいしいけど、イタリアンじゃねーだろ、日本料理だろ！みたいです。
中国人が（日式）ラーメンは日本料理と認識してるのと同じw

>>143

ならアメリカ人になら韓国料理食わせても大丈夫っぽいな

>>146

岩のりとか、チープに振りかけとかも美味しいですよ

>>147

連中、鈍いだけで味覚破壊までは逝ってないから危険！

＞外国人の食欲 を飼い慣らさなければなければならない

フランス人よ、韓国面に堕ちてないかｗ

>>138
わざわざ自分の家族に身体に悪いようなものは食べさせないでしょ？ｗ

半島は職人を馬鹿にする儒教文化の悪弊で
誰も料理人を尊敬しないし、料理人は自分の仕事に誇りがない。
だから腐ったものでも出すし、不衛生な環境でも間違った調理法でもｷﾆｼﾅｲ！

韓国旅行に行った人とか韓国人がいる職場の人が、よく腹下しや下痢
肝炎になったりするのは不衛生な環境（トイレの後手を洗わない等）が
アチラでは普通だから。家族間で耐性があるから安全というのはご名答。

＞腹下しや下痢
では無くて、腹下しや嘔吐、でした

日本の餅は「ぜんざい」「きな粉餅」「お団子」「大福」
と数を見れば甘い方が多いよ。
日本料理は改造がなんぼでも出来るが、韓国料理は
改造すると韓国料理でなくなってしまうのが欠点か。
http://www.mebukiya.co.jp/

>>146
カリフォルニア巻きと同じか

＞パリ社会科学大学院で文化人類学と哲学で修士学位を受けた

ここが今回の笑いどころかなｗ
おそらく未開部族扱いｗｗｗｗ

>>26
ゴチのスタッフに孔明いるだろ

>>143
ハバネロ中毒にしたれ。

>>154
カリフォルニア巻はれっきとした日本人が作ったものですよ。
海苔と生ものが苦手なアメリカ人向けに現地の日本人の職人がアレンジしたのがはじまりとか

>>143
油の味がしないからじゃないか？

ドンキでアメリカのスナック菓子買って、カロリー見たら日本の同種の
３倍ぐらいあってビックリした覚えがある

>>158
カリフォルニアロールのウィキペディアで調べるとリトルトーキョーの東京会館
という所で真下さんという方が作ったとありますね。

ちなみに東京会館自体は日本人駐在員より地元の人や日系人が多い店だったとか

>>160

今のドリアは横浜発祥らしいですね

>>158
あと味覚がアメリカ人はやっぱり日本人とちょと違うようで、
味蕾の少なさからちゃんと味にメリハリきかせる必要あるとか、
本で読んだことある。

>>162

なぜが、山葵は超敏感ｗｗ

>>162
アメリカ人の味覚って４つしかないんだっけ

甘い

しょっぱい

辛い

多い

>>40-42
台湾の周杰倫（ジェイ･チョウ）と言う歌手はフレンチイタリアンの店を台北に出したんだけど、
その店に「たらこスパ」と「雲丹スパ」がある。
彼が日本で食べて美味しかったからメニューに入れたそうだが。
ファンの日本人はメニューを見て「これってフレンチでもイタリアンでもないし！」と突っ込み入れまくってる。

「雲丹スパ」はイタリアにもあるらしいが
それと「たらこスパ」はないが、それとよく似た「カラスミスパ」はあるらしい。
つかもともと「たらこスパ」は「カラスミスパ」の代用。
日本じゃカラスミ高価だから。

どれもこれも日本料理の世界化を参考にしてるだけ

>>164

ちょｗ　　４つめｗ

でもマジな話、アメリカ人の味覚って

　甘い、

　しょっぱい、

　辛い

　油分

だとは思う。

かってにやってろ

羊頭狗肉だね

>>157
ハバネロボス
ttp://www.copipe.org/main.php?postid=261

>>168
いや「多い」もそうだが、「辛い」も味覚じゃないんだけどねｗ

　甘い、

　しょっぱい、

　辛い

　ケンタッキー

日本のなかには「外国人は寿司くうな。マグロも減るし、ろくなことがない」と
思ってる人も多いのになあ。よっぽど羨ましくて仕方ないんだな。

ソウル　ホテルには辛い商売
2010年1月20日

　日本の高級ホテルには、必ずといっていいほど、日本料理店がある。ところが先日、
知人から「韓国料理を食べさせる高級ホテルがソウルには少ない」という話を聞いた。
韓国人は頻繁に「ウリ（われわれの）」という言葉を使うように、自国の伝統や文化に
強い誇りを持つだけに、意外な気がした。

　有名な五つ星ホテルを調べてみると、調べた八カ所のうち韓国料理店があるのは、
二カ所だけだった。数年前に店を閉めたホテルもあった。関係者に理由を聞くと
「利用客が少ないから」とか。

　街の韓国料理店に行くと、人々の多くは和気あいあいとおしゃべりしながら、
辛い料理をムシャムシャと食べている。「韓国の食事はそもそも、ホテルの堅苦しい
雰囲気に合わないんですよ」とは友人の解説だ。

　李明博大統領の金潤玉夫人は「韓国料理の世界化」を目指して音頭を取る。
だが、ホテルで脚光を浴びるようになる道のりは遠いようだ。（城内康伸）

http://www.tokyo-np.co.jp/article/world/worldtown/CK2010012002000256.html

>>163
あれは嗅覚だろ

>>175
ホテル料理と言うより韓国料理はレストラン向きでは無いと
言う事でしょう。
日本の温泉旅館の様に畳の上に膳を置いて食べる仕様に
すれば良いのにと思うが。

>>28
マジレスすると、原文では「キルドゥルヨヤチ」で、
「飼い慣らさねば」よりは「懐かせねば」の意味。
つまり、世界化と言って味を変質させるのではなく、もともとの朝鮮料理の味を
広める努力をすべきと言う意味なので、訳としては「舌がなじんでもらわなければ」
のほうが良い、と思う。

>>177
日本には今の高級料亭の元祖とも言える「八百善」とかいろんな料亭が展開し
料理文化がすでに爛熟していて、ミシュランの星が最多の国の伝統の層の厚みを
感じるが、そもそも韓国には料理文化などないような印象だよなw

キムチは日王、秀吉が起源で、朝鮮人の創造主は日王、秀吉？

唐辛子は秀吉の朝鮮征伐の時に多量に持ち込まれそれが契機となり朝鮮半島に根付いたのです。
これは、馬鹿でもチョンでも知っている一般常識ですよね。
秀吉が極悪非道の悪魔であることは、朝鮮人なら誰でも知っています。
秀吉は、腐った野菜に大量の唐辛子を塗し、それを飢えた朝鮮人に食べさして、
ヒーヒー言わせて愚弄し、朝鮮人を中毒にしてしまったのです。
カプサイシンは大量摂取によって、脳細胞を破壊していきます。
秀吉は朝鮮人の文化だけでなく、死んでからずっと、今からもずっと、
朝鮮人の脳、心をも破壊し続けているのです。
覚せい剤を止めますか？それとも人間を止めますか？
キムチを止めますか？それとも、朝鮮人を・・・・・
朝鮮人を朝鮮人にしたのは秀吉なのです。秀吉は年老いた蛇のように狡猾だったのです。
『これを食べると、朝鮮人のようになるでしょう』、と・・・・・・・・・。
その証拠に、朝鮮半島では南にいくほど日本に近くなるほどキムチは真っ赤かになるのです。

朝鮮人は日王、秀吉の気まぐれによって生み出されててしまったのです。
自らが望んで朝鮮人になったのではないのですから、韓国料理を広めるためには、
外国人を拉致監禁し、２１日間、キムチだけを食わせてやればいいのです。

>>178
つーことは、訳が悪いなあ。
韓国関連の記事って、猟奇だの卑下だのという言葉を
すごい違和感がある使い方してるけど、誤訳？
意味で訳すと違う日本語にしなければいけないのに
似た単語を単純に当てはめた為に元と違う意味に変わってしまってるとか。

>>179自己レス　江戸時代からの伝統の厚さ

この記事を読んで再確認できたことは
やっぱりチョウセン人はカスだってことだ。
新鮮なナムルに罪はない。作ってる奴が下賎ってだけ

>>183
まぁ韓国人が作るよりフランス人が作った方が美味しい
韓国料理になるのは確かだね。
日本の韓国料理が美味しいのは日本人が作っている
からだし。

トンスルはストレートで飲むのがうまいからな

>>178, 181
どちらかというと懐かせねばの方が意訳になるような気がします。
懐くと使うなら手なずけると訳すのが一般的かと思います。
少なくともこの部分は誤訳では無いと思うのですが、間違ってましたか？

どちらかというとフュージョンを前後の文を見て（迎合）とつけた部分の方が我ながら怪しいかと…

>>181
最近は「翻訳」と似た意味で「ローカライズ」という言葉が出てきてるんだが、
語彙をそのまま外国語に転写する翻訳だと、転写先の言語文化では
変に回りくどかったり、TPOにそぐわなかったり、失礼に当たる
表現だったりすることがままある。
そう言う、文化的側面も含めて外国語に置き換えるのが「ローカライズ」。

ただし、ローカライズは一種の創作なので、新聞記事でやるのはあまり
よろしくはないかもしれんな。

>>186
上記の理由で、新聞記事は「あるがまま（＝転写）」を書き、読み手に
判断させるのがよろしいかと。

>>187
参考にさせていただきます。

ただ、転写となるとWEB翻訳とさほど変わらなくなるのかなと個人的には思ったりします。
今回の件も原文が本来強い表現なので、判断難しいですね。
元々日本語は語彙が多いので、向こうではひとつの単語でもいくつかの中から選択が必要だったりしますし…
そのあたりは訳者の判断にならざるを得ないかと考えます。

＞ケーキという単語に
＞接する外国人らには、甘くてやわらかいのを期待する固定観念が反射的に出てくるはずです。ところがモチ
＞はそのような味ではないでしょう。

これはフランス人だから英語のcakeの用法がよく分かってないのか
それとも韓国人が編集した結果おかしなことになっているのか、どっちだ

原義通りならフィッシュケーキ（蒲鉾）、イエローケーキ（精製ウランの塊）の例の通り
スカスカでなくみっしりした「塊状のもの」というイメージになると思うが
cakeの語源になった北欧語のkakaでもようはクッキー、「焼いたもの」ってイメージだし
ケーキ＝甘くてやわらかいなんて連想するのは韓国人じゃねえの？

>>181
あの人たち、漢語の意味が分かってないから
そういう意味では誤訳なのかな
「猟奇的な」彼女とか、中国とか台湾の留学生にバカにされてたよ

>>189

記事にインタビュー内容なんてほとんど反映されてないだろ。特に発言部分なんてほぼ創作じゃない？
韓国関連記事の常識

>>1
要するに、朝鮮人並みの舌を持つとウンコも食えるって事か

迎合で、フュージョン（融合の意）というのが頭痛くなったんだが、
迎合の意味なら、Oppotumismだろ。
韓国人って、英語も訳ワカメなんだね。

>>190
グルメ関係の意味で、堂々と「食客」という韓国映画を作って、呆れられてます。
てっきり孟嘗君か何かの故事を取り上げた映画かと思ったぜ。

よくわかんねーなあ
可能性は０だけど、キムチブームなんか起きたらどうすんだ？
脱肛患者が韓国の肛門科の病院に来るとでも思ってんのか
唐辛子の特需で一儲けするつもりなのか

ウジだらけの樽で製造される「朝鮮醤油」…グロ注意

http://www.vop.co.kr/A00000270520.html

>>26
　 ∩＿∩
　（　・(ｪ)・）　ゴチの金額設定は肉＞乾物＞魚介＞果物＞粉物と知っていると、
　（　つ旦O　いかにボッタクリかわかる
　と＿_）__)

ここ５年ぐらい見てないけど

>>196
　 ∩＿∩
　（　´ﾟ(ｪ)ﾟ）　うわあああああああああああああああああああああああ！！！
　（　つ旦O
　と＿_）__)

欝だ…芋虫・毛虫・蛆系うじゃうじゃ画像嫌いなのに見ちゃった…

>>195
　ベジタリアンはどう評価するんだろうね。
　日本食はどんな人にも対応できるような柔軟性をもっているけど、
　韓国料理は「ごっちゃまぜ」だから肉抜きのビビンバとか要求されると、チョンは火病を起こすんじゃないかな？
　

韓国人の対人関係には、対等・平等・相互主義などの概念はない。
彼らの対人関係は上下関係であり、それ以外にはない。上には卑屈な事大主義をとり、
下に対しては、いつも上の言うことを全面的に認めて平伏すことを要求する。
韓国人は「相手が下」と認識したら、差別を平気で行い隷属を要求し横柄な対応をする
のである。韓国人の対人関係では、他者を「自分と同じ権利と義務を持つ存在」とは見れ
ないのだ。悲しいことだが、これが現実だ。
この韓国人の異常感覚を理解すれば、この件の真相が見えてくるのだ。

カルフォルニアロールだっけ？あれでアメリカに寿司が広まったってほんとか？

朝鮮人はなにかにつけて世界世界というとるが
世界的に何がしたいんだよ、まず嫌われてることに気づけよ

>>201
「カリフォルニア巻」は単なる現地化した寿司に過ぎない。
むしろ、世界的にはたいして価値のある食材と思われてなかった
マグロの旨さを寿司のひとつとして認識させたことの方が重要。

>>178
懐かせる？怖いわw
やはり激烈上から目線…

キムチやビビンパを自慢できることが、こいつらの限界。

韓国料理韓国料理と最近日本ではさわがしいが、日本料理のほうがあらゆる
流行の先端を走ってると思う。なんで日本は自国のよい食材や料理などを
最も第一に国民にアピールしないのか。安全さ・新鮮さ・衛生面の質の
高さはいうまでもなく、料理人の包丁さばきも、味付けのセンスもいい。
だからキムチとかトッポッキとか韓国の食材や料理を追いかけるのでは
なく、日本の料理のよさをもっと発掘し世界に売り出すべきだ。

>>206これ以上の食材の値上げはゴメンですよ。

　　　　　∧＿∧
　 　　　<丶｀∀´> ＜おまいらに、本場韓国を代表するメニューを教えてやるﾆﾀﾞ
　 　 .と┌┴┴┐つ
￣￣￣￣￣￣￣￣￣|
￣￣￣￣￣￣￣￣|￣
　　　　　　　　　　　 .|

　　　　　∧＿∧　　　　　　　　　　　　　　　　.＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　 　　　<丶｀∀´> ＜メモを用意するﾆﾀﾞ　　|　犬と残飯のキムチ鍋（四人前）.|
　 　 .と┌┴┴┐つ　　　　　　　　　　　　　　|　　・犬…1匹分　　　　　　　　　　 |
￣￣￣￣￣￣￣￣￣|　　　　　　　　　　　　|　　・残飯…腐っていないもの　　|
￣￣￣￣￣￣￣￣|￣　　　　　　　　　　　　|　　・キムチ…100g　　　　　　　　 |
　　　　　　　　　　　 .|　　　　　　　　　　　　　 |　　・トンスル…100ml　　　　　　　 |
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 |　　・水…400ml　　　　　　　　　　 |
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 |　　・塩胡椒…適量　　　　　　　 　.|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　. ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

>>206
日本人は当たり前の事をアピールしない。
其れが世界から見ると凄い事だとしても。

持ち込んだ韓国料理で食中毒
http://blog.university-staff.net/archives/2005/09/01/26.html

残飯に馴染むには食料危機が一番

>>206
ト
ン
ス
ル
最
高
！

まで読んだ。

お前らがウリナラに合わせるニダ！



無理無理
アメリカくらいにならんとな

＞飼い慣らす

何様のつもりですか？

ヴァスティタス
属性 SP 習得Lv 技名/MP 効果
地 3 1 シールド/12 味方一人の物理防御力をアップ
1 クラッグ/16 地属性の特殊ダメージ・単体/5ﾋｯﾄ/対地/↑

アメリカのＣＩＡに頼んで韓国料理を取り上げてもらえばいいんじゃね？

こういう下鮮な料理がありますが、アメリカナイズして世界に通用するように魔改造しちゃいましょう、って。

>韓国料理世界化ブームが起き、放送会社らの韓国料理関連プログラムが増加している。

そのブームで踊る姿は韓国人らしく病身舞っぽいけどなw
ビビンバコラムでは激しく踊ってみせたな。

アメリカで受け入れられた日本式浅漬けキムチはﾁｮｰｾﾝ式の充分に発酵したキムチとは別のものであることをきちんと広報してみろ＞キムチ協会

>>164
「多い」にワロタｗ

>>190
>「猟奇的」
たしか韓国では「おかしな」「奇妙な」って意味になるんだっけ。
なんでホラーなんだと当時思った。

>>178
まぁ、どっちにしても上から目線の強制だよな。

>韓国料理世界化ブーム

韓国人らしく病身舞っぽいけどなw

逆に考えれば、韓国料理をアレンジして
日本料理を出しゃあいいわけで。
当の韓国は伝統を守るというシバリがあるんだから。

日本の朝鮮漬けなんて典型的♪

押し付けばっかりだな、相も変わらず

拷問だな

ソムル
属性 SP 習得Lv 技名/MP 効果
地 4 3 スタンド/26 味方全員「耐える」時にSPダメージを受けない
5 ソーン/32 地属性の特殊ダメージ・円形中/6ﾋｯﾄ/対地/↑

>>26
宮廷料理の箸の置き方が気になる。
料理と料理のうえに橋渡しするようなおき方って、何処の国でもしないだろ。

ガウディオン
属性 SP 習得Lv 技名/MP 効果
地 5 6 アークシールド/36 味方全員の物理防御力をアップ
8 ハウリング/44 味方全員のSPを小回復
9 ストライク/64 地属性の特殊ダメージ・円形大/1ﾋｯﾄ/↑

アムニス
属性 SP 習得Lv 技名/MP 効果
水 3 1 ミラージュ/12 味方一人の回避率をアップ
1 スプラッシュ/16 水属性の特殊ダメージ・単体/3ﾋｯﾄ/→→

>>48
刺身というか生魚を使った料理は日本人シェフが考案したって前にテレビでやってたぞ

嗜好を飼い慣らすって表現が凄い

日本人の独特の感覚として「淡白」があるな。豆腐、イカの刺身、日本酒、などこれは
外国人には理解しがたいんじゃないかな。　特にアメリカ人と韓国人には。

ここまで読んだだけでなんかお腹いっぱい、、


マスター　トンスル！
ロックでちょーだい。　

以下適切なAAを期待する。

朝鮮半島は化外の地

海外で日本食を出してるインチキ朝鮮店主が自分の国の料理屋に
すれば少しは貢献できると思う。客が入るとは限らんがな

>>227
ていうか>>26のそれは「宮廷料理」でなく「秋夕か何かのお供え」に見えるが
右側にあるのは薬菓だろうし奥に見えるの祭壇じゃないの？
宮廷料理（笑）なら全部ステンレ…銀の器だろ
果物丸まま出すのもありえん

「キムチ食っていけ」　＝　早く帰れ　の意

>>26
>再現された韓国宮廷料理
>http://blog-imgs-26-origin.fc2.com/a/r/o/aromablack5310/10mai206132.jpg

これは法事の料理だぞ。お供え物だ。

韓国の料理を見ていつも思うのが、器とか盛り付けが寂しいんだよね、料理自体も寂しいんだけど、
特に金属(たぶんステンレス)の食器、アレ見るとペットのエサの容器思い出しちゃって食欲わかん。

>>164
「アメリカ人の味覚は甘い、辛い、でかい、脂っこいの4つ」
By 某SF作家

マーレ
属性 SP 習得Lv 技名/MP 効果
水 4 3 キュアプラス/24 味方一人のHPを中回復
5 アイシクル/32 水属性の特殊ダメージ・円形小/9ﾋｯﾄ/↓

ベネフィキウム
属性 SP 習得Lv 技名/MP 効果
水 5 6 アークミラージュ/36 味方全員の回避率をアップ
8 キュアオール/32 味方一人のHPを全回復
9 ヘイルレイン/64 水属性の特殊ダメージ・単体/10ﾋｯﾄ/↑

　おいしいものが結果として世界に受け入れられるのであって
　受け入れてもらおうなどという姑息な魂胆の料理は見透かされる。
　
　こんな発想をするから朝鮮は未来永劫世界の一流にはなれない。

>>240
小娘が大人を出し抜く展開はもう勘弁して下さいね

>>244
それは創作活動を辞めろということになるぞ。

キャロル
属性 SP 習得Lv 技名/MP 効果
火 3 1 レイジ/12 味方一人の物理攻撃力をアップ
1 ブレイズ/16 火属性の特殊ダメージ・単体/6ﾋｯﾄ/→→

バルバリア
属性 SP 習得Lv 技名/MP 効果
火 4 3 エナジーチャージ/41 1ターン消費して自分の物理攻撃をアップ
5 マグナード/32 火属性の特殊ダメージ・貫通爆発中/3ﾋｯﾄ/↑

ファイデス
属性 SP 習得Lv 技名/MP 効果
火 5 6 アークレイジ/36 味方全員の物理攻撃力をアップ
8 フレイムヘル/64 火属性の特殊ダメージ・円形中/6ヒット/↓
9 インフェルノ/80 火属性の物理ダメージ・単体/15ﾋｯﾄ/↑

フュージョン!降魔化身術!!ハッ!!!

>>243

全く同感。

朝鮮人のこの手のニュースは本当に耳障り。

>>243
受け入れてもらおう、どころか
受け入れるべき、みたいな上から目線プンプンなんだよなぁ

>>1
各国の特色に応じて色々アレンジされるというのが、
受け入れられたという事だとは思わんのかねぇ・・・・

朝鮮人の勘違いは、食文化と料理自体を、混同していること。

朝鮮の食文化で、世界に誇るべきは、焼肉でもキムチでも無く、朝鮮式飯盛売春婦キーセン。

キーセンが嫌なら喜び組のショーでも見せながら食事させればいい。マスゲームとか。

そういう意味で、世界に通じる食文化は、今ではむしろ、北朝鮮の方が上かもしれない。

大阪でも　「韓国料理」と言う看板増えたが

変わりに「焼肉」と言う看板を見なくなったからなあ

てか、韓国料理ってなんて名前があるんだよ、名前すら無い物が流行る訳ないだろ。
寿司、刺身、天ぷら、すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼き鳥、おでん、これに相当するくらいの
韓国料理の名前教えてくれよ。

>>255
サムゲタン

…これは間違いなく匹敵する。まぁ、何もないわけじゃない。

昔ロスのリトル東京で韓国焼肉食ったが、小皿がいっぱい出てきて、もやし
とか白菜、ほうれん草、大根などが乗っているんだが味が皆同じ、ただ茹でて
塩をふっただけで、なんもおもしろくない。
当然、食べ残したが、次の客に出したんだろうな。

ひょっとして、アレを飯に入れてビビンバ作れってことだったのか？
どうすればよかったんだろうか？

>>238
宮廷料理だと思って食えば美味く食えそう
ただしＭＶＰはリンゴになりそう(笑)

迎合することなんてちっとも無いよ
外国人の嗜好に合わせたホンオフェなんてホンオフェじゃないよ

>>256
何か体にいいものが食べたいといった妻（外国人）
にサムゲタン買ってやったら「こんな毒料理」イヤと泣かれました。
どうなだめましょうか？

>>260
薬臭いから？

体にいいものなら、補身湯に決まっておろうが！！

マラキア
属性 SP 習得Lv 技名/MP 効果
風 3 1 ゲイル/12 味方一人のターン間隔を短く
1 シューター/16 風属性の特殊ダメージ・単体/7ﾋｯﾄ/対空/→→

グラーノ
属性 SP 習得Lv 技名/MP 効果
風 4 3 アークヒール/18 味方全員のステータス＆リング異常を回復
5 スラッシュ/32 風属性の特殊ダメージ・単体/12ﾋｯﾄ/対空/→→

リベルティス
属性 SP 習得Lv 技名/MP 効果
風 5 6 アークゲイル/36 味方全員のターン間隔を短く
8 ギャザリング/64 敵を１箇所に集める
9 ストーム/64 風属性の特殊ダメージ・円形大/8ﾋｯﾄ/対空/↓

ラディウス
属性 SP 習得Lv 技名/MP 効果
光 3 1 バリヤー/12 味方一人の特殊防御力をアップ
1 ヘヴン/16 光属性の特殊ダメージ・単体/4ﾋｯﾄ/対地/↑

じょじょに浸透させてけば何も障壁無いし、
新たな料理が生まれたりするのにな。

カルパッチョなんか、元々薄切り生肉のマヨソースがけが基本だったんだけど、

日本人のシェフが、日本で生肉のマリネなんぞはやんないだろと考えて生魚使い始めて、
それを食って美味かったからいまでは本国でも生魚のカルパッチョも有りって事になってる。

カルパッチョは、当時はやってた？らしい、画家の名前。
奴の絵も赤白な感じだったらしく、
料理のカルパッチョも赤白なんで、
なまえがカルパッチョになったって話しらしい。

語源と名前があんまり関係無いというか、けっこう、むちゃ。

水着のビキニみたいなモンだな。

ピュエラ
属性 SP 習得Lv 技名/MP 効果
光 4 3 レイズアップ/24 味方一人の気絶、HPを小回復
5 ノーヴァ/32 光属性の特殊ダメージ・円形中/6ﾋｯﾄ/対空/↑

>>267
もっと由緒正しい由来かと思ったら
けっこう適当なネーミングなんだな

ミセラティー
属性 SP 習得Lv 技名/MP 効果
光 5 6 アークバリヤー/36 味方全員の特殊防御力をアップ
8 リザレクション/40 味方一人の気絶、HPを全回復
9 パルス/64 光属性の特殊ダメージ・貫通爆発大/17ﾋｯﾄ/対地/↑