【日韓】 韓国と日本の伝統醗酵技術、病気治療に活用する方法探る国際シンポ〜日本の学者にキムチ乳酸菌の優秀性見せる[11/26]
1 :
蚯蚓φ ★:
2 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/11/26(木) 22:15:41 ID:kW4nuKDx
韓国のキムチって汚い
いつもながら、気持ちが悪い
4 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/11/26(木) 22:16:27 ID:Ehi4yINh
またトンスレかorz***
またキムチの優秀性ですか。
キムチが優秀なら、朝鮮人は属国人になったりしないw
でも朝鮮人みたいに変異するんでしょ?
それだけは勘弁だな
7 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/11/26(木) 22:18:10 ID:HZZkl015
国民の大多数が精神疾患を患っているような国の食べ物なんかイラネ
8 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/11/26(木) 22:19:12 ID:5bKiX1rS
納豆菌の方が正直凄い
9 :
鳩山不況:2009/11/26(木) 22:19:22 ID:Hwwe8zRr
民主党と勝手にやってろwバーカーw
日本人を巻き込むなw
かもして
ころすぞ
乳酸菌・・・は真紅さんではなくて水銀さん。
12 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/11/26(木) 22:20:28 ID:6oHwAgRp
.> また釜山大食品栄養学科パク・ゴンヨン教授はキムチの中に入っている乳酸菌が生きた状態で大
> 腸まで降りて行き、胃炎や胃癌などの原因菌として知られたヘリコバクター菌を抑制するなど私た
> ちの健康に多くの恩恵を与えるという内容の発表をする。
下チョン人は胃がんがものすごく多いんじゃなかったか?
ただのキムチ売り込みだな
<丶`∀´><風にはキムチが効くニダ、お前らも食うニダww
キムチって絶対塩分過多だよな。
絶対害の方が多いと思う。
15 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/11/26(木) 22:21:02 ID:/xtt/Dhw
秀吉様のおかげだねえ
キムチは雑菌が多く、胃腸の弱い者や内臓疾患がある人は食べるべきではありません。
それに、塩分濃度が高く高血圧などの成人病になり易くなります。
韓国人はその成人病発症率が他諸国の2倍という結果からしても食文化が影響してるでしょうね。
カプサイシンの悪影響には目をつぶるニダ
18 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/11/26(木) 22:23:10 ID:axcHMQ4N
ああ、あのインフルエンザに負けた菌か。
20 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/11/26(木) 22:24:28 ID:g+H/mc6n
乳酸菌を含んだ食べ物なら、日本にはいろいろあるので遠慮します
て言うか、キムチにはそれ以外の物が含まれているだろうが、あんな危険なもの食えるか
21 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/11/26(木) 22:24:46 ID:8Rs43OGb
野人乾水か・・・?m9(´・∀・`)
22 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/11/26(木) 22:28:39 ID:b1pSdwFa
キムチとは…蛆がいる物 泳ぐ物
本場キムチってつば・生ゴミ入り管理ダメダメで雑菌うようよじゃありませんでしたか
24 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/11/26(木) 22:30:17 ID:NuIWm7ST
25 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/11/26(木) 22:30:38 ID:ZRtX4eaA
乳酸菌なら普通の漬物で十分ですので
26 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/11/26(木) 22:30:40 ID:Zv1F8wts
キムチなんぞ食ったら朝鮮人みたいにバカになる…
27 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/11/26(木) 22:30:50 ID:zqdpdQT4
そのわりにいろんな病気持ってるよな
28 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/11/26(木) 22:31:09 ID:gVYpIxz5
キムチとその中の乳酸菌をセットで語っているけど
その乳酸菌だけ取り出して薬や健康食品にに活用することは出来ないのかな?
キムチで食べないと効果が出なかったり菌を保存できないの?
29 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/11/26(木) 22:31:25 ID:BlfiKIAR
キムチもここまできたら宗教だな
まぁ、あれだ。
腐敗と発酵を一緒くたにしてんじゃねぇよ。
31 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/11/26(木) 22:32:41 ID:QLYe+LBn
__
, ‐' ´ ``‐、 / ̄:三}
/,. -─‐- 、. ヽ / ,.=j
_,.:_'______ヽ、 .! ./ _,ノ| |
`‐、{ '゙⌒ `!~ヽ. ! /{. / / \
`! \ / `v‐冫 , '::::::::ヽ、/ | | そんなものよりトンスル飲むニダ!
{.l __ ゙ 6',! / :::::::::::::::/__ | 便. .|
/ \ ,/ ー'_ , ‐'´::::::::::::::;/.(_ノ.| .|
\ __ _ /ラ ':::::::::::::::: ;∠. ヽ.| 酒 .|
,.r` "´ /:::::::::::::::::::ィ´ `ゝ. | .|
/ / :::::::::::::::: ; '´ /´\.| |
i ! ::::::::::::::/ ス |.!::::::::/ ̄ ̄ ̄
{ {:::::::::::;:イ / ‖i:::::::/:::::::::::::/ \
ヽ ヽ,.ァ‐'´ /ヽ リ ,/`ヽ、::::::::: / /
32 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/11/26(木) 22:33:11 ID:f+RP6/VF
韓国とは関わるな!
33 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/11/26(木) 22:33:20 ID:dTOZzLwQ
熟成トンスルスレが立ったと聞いて飛んで来たニダ
34 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/11/26(木) 22:33:30 ID:LL+BrQXm
35 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/11/26(木) 22:34:12 ID:yuLh6Qgc
また願望記事かよw
__
ト-!
_,」-L. _
r‐r┐,. ´ ヽ_┌r┐
`└L′・ ・ '.」┘′
{ rー──‐┐ } ビフィズス菌、乳酸菌は糖を消費してエネルギー生成します。
,ゝ└──‐ ┘,.イ 塩や唐辛子、ニンニクだらけのキムチの中で乳酸菌が長い間
rく,ゝ'` ーr─┬ヘ.ム 生きているわけないじゃん。こんなの嘘っぱちだよ。
. `´ /| |ヽ `┘
`'⌒'
by・・・オリゼー
37 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/11/26(木) 22:36:51 ID:dTOZzLwQ
38 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/11/26(木) 22:37:12 ID:oYkfN6A1
てめえらのは発酵じゃなくて腐敗だろうが
39 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/11/26(木) 22:37:51 ID:zwdBj5gR
何言ってんの。
日本人のほうが長生きだろ。
そもそも乳酸菌云々よりも、あんな塩分過多なもん
大量に摂取してりゃ健康に悪いだろうに。
40 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/11/26(木) 22:38:30 ID:Tf+drkLV
うんこ発酵させてつくったトンスルの技術ですね。わかりまつ。
41 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/11/26(木) 22:39:03 ID:L2DhQjy3
キムチがやれ、O‐157に効くとか鳥インフルに効くとか昔、チョンマスが
ほざいていたよな
42 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/11/26(木) 22:40:58 ID:yuLh6Qgc
あれ?キムチの持ち味は
生きて脳まで届く寄生虫だろ?
43 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/11/26(木) 22:41:12 ID:WlgLgbOo
そもそもキムチはなんの菌が働いてるのか不明ではないか
韓国人は菌レベルってことですか?
、〜ヽ
`}\〃 ̄((( ̄ヽ
/彡、(((ミノ(゚Д゚)<なんにでも、キムチを押し付けるのは、韓国人の流行か?
`}〆ヽ(((ミ)__)ミ) モンゴル人の力士が、キレルわけだw
~" ∪∪
キムチ入り♪
__
ト-!
_,」-L. _
r‐r┐,. ´ ヽ_┌r┐
`└L′・ ・ '.」┘′
{ rー──‐┐ } キムチの中に乳酸菌が長期間活動できるだけの糖があるのかい?
,ゝ└──‐ ┘,.イ 乳酸菌は活動するのに糖が必要なんだぜ!
rく,ゝ'` ーr─┬ヘ.ム
. `´ │ │ `┘ ニンニクや唐辛子って殺菌作用があるよね?その中で乳酸菌が生きてられるのかい?
`'⌒’
by・・・オリゼー
47 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/11/26(木) 22:49:15 ID:rMMxrxJW
キムチには火病という副作用がある。
48 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/11/26(木) 22:51:17 ID:hnhLx0d2
キムチは万病治療の薬として発揮できるみたいだし
日本人はキムチ好きだぞ
50 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/11/26(木) 22:52:59 ID:li88uUgg
火病は過去の歴史の近親相姦の影響でキムチは関係ないニダ!
51 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/11/26(木) 22:54:28 ID:V41/cINv
本当にいつも日本を絡めないと何も出来ない国だな
乳酸菌国粋主義は韓国起源
しかし日本と同様胃がんの多い韓国、キムチ乳酸菌は胃がんに効かないようですが
53 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/11/26(木) 22:57:28 ID:li88uUgg
54 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/11/26(木) 22:58:58 ID:tEO4G4gs
腐ってる物を食うために
消毒する為にトンガラシをかけて食ってたくせに
効く効く、っていいながら…
バカみたいに何かといえばキムチばっかり食べてるくせにピロリ菌の抑制は出来ていない…発がん性が高い…
どれだけ食えばその”キムチ乳酸菌”がガン発生を抑制してくれるわけ?
毎日2キロ、を食べ続ければ…とかは勘弁してね。変わりに高血圧と腎臓やられて、どっちにしても不健康じゃ
意味無いしw
またキムチか?
唐辛子漬けの回虫の卵に、今度はどんな効能が有るって?
この”人々の役に立たない”独りよがりの研究…
あの、ロシア発の”1日に2個以上卵を食べるとコレステロールが高まるからやめましょう”みたい。
(完全草食のウサギに卵を無理やり大量摂取させた結果を人間に結びつけた)
ほんと、独りよがり。
研究者として終わってる。
サイズ9cmになるのは韓国独自の理由があるらしい。
モノのサイズ世界のワースト1・2が韓国、インドなのは
第二次成長の時期に香辛料を異常摂取する食文化が原因とのこと。
香辛料が陰茎の成長を阻害するんだと。
昔から香辛料は食料の保存などに使われていたが、化学肥料や農薬が生まれるまでは
香辛料は高級品で今みたいに庶民が日常的に多量摂取することは無かったらしい。
で、元々漢方のクスリとして薬効があり内分泌系に影響を与える唐辛子などの
スパイスを長期間、多量摂取した場合の人体への影響ってのはあまりわかっていなかったが、
20世紀に入って韓国やインドが大々的に人体実験してくれた結果が9cm・・・
ヤクルト飲む方がいいんじゃね?
キムチ食うと塩分摂りすぎで逆に胃ガンになるだろw
ヤクルトじゃ駄目なの?
61 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/11/26(木) 23:33:57 ID:7bDQgXVm
国際シンポジウムなのになぜ日本にしか見せないのか?
彼らの頭の中の世界は韓国と日本だけでほかの国はないらしいw
62 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/11/26(木) 23:35:24 ID:vPcMGUPr
キムチ乳酸菌(笑
63 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/11/26(木) 23:37:55 ID:HkCKFR/v
キムチで早くノーベル賞でも取ってみろよ チョン
ただの雑菌だろ。
ホントに、クズだわな。
この手の気違い野郎どもは。
早く死に絶えろ、ボケども。
皆さん、ほんの何十年前まではキムチは[朝鮮漬け]と呼ばれていませんでしたか?いつの間に変わってしまったのでしょう?
唾、蛆虫等の様々なエキスが醸し出す味。「酸っぱくて辛い」と私のじいさん、おばあさんもそうでしたが昔の人は絶対、口にしませんでした。
それは今思えば先人の知恵だったのですね。
66 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/11/26(木) 23:46:52 ID:A/m+sNv1
キムチは食べ過ぎると体に悪いけどヤクルトはそうでも無いんじゃない?
そもそも乳酸菌の効果はヤクルトに敵うのかい?
、〜ヽ
`}\〃 ̄((( ̄ヽ
/彡、(((ミノ(゚Д゚)<ま〜、その乳酸菌を特定して健康効果を証明した上で、広めてくれ!
`}〆ヽ(((ミ)__)ミ)
~" ∪∪
あくいギッシリ♪
キムチしかないんだねw
これは日本側は何を発表するの?
納豆?
味噌?
醤油?
白菜の漬け物?
らっきょう?
ヤクルト?
チーズ?
70 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/11/26(木) 23:54:08 ID:Rdeloiiu
>>4 土下座しながら脱糞する程、我々が発明したキムチの素晴らしい効用が恐いんですねwww
71 :
タイピング練習中:2009/11/26(木) 23:57:36 ID:2jwHagaD
虫の卵が入ったキムチ
72 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/11/27(金) 00:02:59 ID:byjJf3Sw
本当にキムチしかないんだな
キムチの
キムチによる
キムチのための
キムチ
ところでトンスルって本当に体にいいの?
民間療法の中にもまれに科学的根拠があるものあるよね?
75 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/11/27(金) 00:08:25 ID:d69e4VaA
>>70 残念、キムチは中国の
沈菜
が起源だと明らかになってる(・∀・)ニヤニヤ
唯一の代表格キムチすら劣化コピー(・∀・)ニヤニヤ
76 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/11/27(金) 00:17:04 ID:fAsLuFEv
日本にはヤクルトあるし。
77 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/11/27(金) 00:18:09 ID:0RQjBrXQ
てか日本人の方が寿命長いだろ、キムチを沢山食うと短命
そのうち納豆にキムチをブチこんで納豆菌が死滅するのを見てホルホルしそう
キムチの乳酸菌とあるが、キムチの中にしか居ない貴重な乳酸菌てあるのか?
菌の分野でも、日本が質・量ともに圧倒してるのに何を発表する気なんだろ?
80 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/11/27(金) 00:22:30 ID:d69e4VaA
>>78 マジレスしてみるが
納豆菌て強いよ
o157よりも強い
キムチを混ぜても死滅しない
塩分のせいで、こねても増殖はしなくなるけど
>>79 そんなもんないんじゃないかな
普通に白菜とかについている土着菌で発酵させるわけだし
82 :
◆65537KeAAA :2009/11/27(金) 00:27:19 ID:EB3XQ7X7 BE:58709636-2BP(3072)
「乳酸菌」ってまぁずいぶんと広い括りだこと。
83 :
◆65537KeAAA :2009/11/27(金) 00:28:30 ID:EB3XQ7X7 BE:39140126-2BP(3072)
>>79 その人の手に付いてる常在菌によってキムチの味が変わるって話は聞いたことがある。
嘘かホントかは知らんけど。
「醗酵」ってそんないい加減でいいんだろうか…?
キムチ納豆はぶっちゃけ美味い・・・
ただしキムチは日本製に限る
「韓国or朝鮮」「醗酵」と見ると、真っ先にトンスルやホンタクが浮かんでくるようになったこの身が憎い!!!
半島の腐ったキムチより、日本では漬け物の方が優秀ですが何か?
87 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/11/27(金) 00:37:55 ID:d69e4VaA
>>84 つ五色納豆(温泉卵、イカ刺、メカブ、おくら、とろろ、貝割れ、沢庵)
つ南蛮納豆
どちらも、キムチ納豆よりもオススメ!
>83
極端な表現だが、故意に特定の菌を繁殖させる事で雑菌などの繁殖を抑え、
保存性を高めるのが発酵食品の成り立ちだよね?
味の変化が分かるほど手の常在菌が繁殖してたら駄目じゃないかと思うのは俺だけ?
89 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/11/27(金) 00:45:55 ID:4BFDb+rY
乳酸菌がかわいそう
90 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/11/27(金) 00:47:18 ID:sBiRAPKC
偶然乳酸菌も混じっていたバイキンの塊と、日本のちゃんとした
醗酵技術を一緒にされてもなあ。
91 :
◆65537KeAAA :2009/11/27(金) 00:47:19 ID:EB3XQ7X7 BE:45662472-2BP(3072)
>>88 日本酒なんかは酵母によって味が変わるね。
日本でも、蔵に常在してる酵母で作る「山廃仕込」ってのがあるから、まぁ無い話ではないと思う。
92 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/11/27(金) 00:48:58 ID:oQEvgDop
まぁ、普通の人類ならキムチ乳酸菌より、それと同等以上の効果があるカゴメの植物性乳酸菌のほうを選ぶよな。
キムチみたいに臭くないし。
93 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/11/27(金) 00:51:46 ID:dSJ3ckEO
にんにくアレルギーだからキムチや韓国料理は食べれない。
94 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/11/27(金) 00:53:05 ID:mpKSbaq7
体がだるかったら甘酒に生姜汁いれて飲んで布団に潜り込めばいいじゃん。
キムチ? 体壊すだろ
トンスル糞韓国
96 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/11/27(金) 00:56:47 ID:gXeizUWX
>>92 普通に乳酸菌飲料をいっばい売ってるじゃん。日本では。
飲むヨーグルトからカルピス、ヤクルトまで。
カプサイシンと塩分が過多な時点で、健康に良いとは言えんな。
98 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/11/27(金) 01:03:39 ID:oQEvgDop
>>96 強いんだよ、植物性乳酸菌は酸や塩分に。だから他の乳酸菌より生きて腸に届く。
それによく売られてる乳酸菌飲料は、殺菌されてる。発酵進んで酸っぱくなるのを防ぐためにな。
唐辛子菌みたいなもん?
そもそも腐敗じゃないのか?
100 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/11/27(金) 01:13:15 ID:2wqTSVKK
韓国、勘違いがひどいね。
朝鮮漬の伝統なんて、ないんだよ。
できてから100年も経っていないし、日本の漬物を真似ただけだし。
なぜ、自国の歴史が直視できないんだろう。
101 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/11/27(金) 01:20:18 ID:XZ9QV7Ki
>>1 日本と絡めることで欧米人のキムチに対する拒否感を減らそうって作戦だろw
102 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/11/27(金) 01:24:36 ID:eC5pkBKt
ヤクルト菌の発見者 代田先生のお孫さんは落ち研。
103 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/11/27(金) 01:31:47 ID:VP+8EsZH
キムチに生息する寄生虫をまずなんとかしろ。乳酸菌の話はそれからだ
ちなみに俺はキムチたべませーんので関係ない
104 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/11/27(金) 01:32:31 ID:RelapVR3
>>1 じゃあ韓国は唐辛子を伝えてあげた秀吉に感謝しなさい
105 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/11/27(金) 01:37:21 ID:5FEgR/V1
唐辛子とニンニクと塩が盛り沢山な時点で不健康なわけだが
…真冬に外に厄介払い…じゃ無かった、放置…いや保存しておいてなお保存袋が爆発する漬物って漬物じゃない、腐敗物だ
106 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/11/27(金) 02:07:38 ID:v7r11Rny
文化の無い国は、可哀想でつね (-。-)y-゜゜゜
107 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/11/27(金) 02:17:20 ID:r0RfYa3P
大腸菌を入れて発酵させれば疑似糞尿食品の出来上がりニダ!
108 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/11/27(金) 02:30:42 ID:VP+8EsZH
キムチキムチってうるせーんだよ。てめえらのところではキムチしかねーのかよまったく
109 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/11/27(金) 02:39:30 ID:JX1X0T2p
キムチ乳酸菌ってw
そんなこと言うなよ、かわいそうだろ
乳酸菌が・・・
110 :
ココ電球 _/::o-ν ◆tIS/.aX84. :2009/11/27(金) 02:45:24 ID:M5ajY7My
アメリカの学者に言いなさいね
111 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/11/27(金) 02:45:44 ID:dtao8Rvr
カルピスやヨーグルトじゃダメなの?
>>111 > カルピスやヨーグルトじゃダメなの?
なぜか日本韓国原産でかつ昔からあるもの限定で話しを進めているな。
しかも乳酸菌だけらしいから、酒類や納豆も比較しちゃだめ、という
一方的にキムチ最高!と結論ありきのウリナラマンセーな会合。
日本のぬか漬けじゃダメなの?
あれも乳酸菌だったはず
114 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/11/27(金) 04:41:55 ID:XTFPqgcZ
キムチから1回離れろよw
115 :
ZZR400 ◆KlMustanG. :2009/11/27(金) 06:59:47 ID:E4fws4aQ
なんかバ姦酷で新型インフルを連続して感染し、変異種発生では? と調査中らしいが・・・
さすが人モドキ
劣化細胞では抗体が出来ないようだ
>>115 マジ? なんで日本のそばにそんなウイルス培養地があるんだよ。
117 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/11/27(金) 07:50:09 ID:isxK3VHF
118 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/11/27(金) 08:00:02 ID:PcrIEEUQ
乳酸菌乳酸菌言ってるけど乳酸菌にも色々な種類があるんだけどキムチの乳酸菌の菌名が今だに出て来ないよな、キムチナーゼとか名付けそうなのに・・・
ぶっちゃけキムチの醗酵は乳酸菌を含む雑菌で行ってるから菌判別が出来ないだけだろうけどさ
119 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/11/27(金) 08:08:51 ID:U/WHdPBr
捏造データは、いりもはん。
>>118 キムチは天然素材の乳酸菌で発酵しています
>>119 元ネタはピロリ菌関連でノーベル賞取った人の研究
キムチに限らず乳酸菌ならおk
特に「LG21」が良く効くらしいです
122 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/11/27(金) 08:39:53 ID:cxpwkHOR
また「優秀性」かよ。
朝鮮人がアピールする優秀性ってやつは、
捏造した上でアピールしなきゃ誰にも知ってもらえないようなものばかりだな。
123 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/11/27(金) 08:51:45 ID:9J0TGNGe
>>113 京都の「すぐき漬け」から発見された
ラブレ菌なんていう強力なやつがありますよ。