【韓国料理】在韓米軍が情報誌で紹介「ポンデギって何？　正体は蚕のさなぎだ」→韓国料理文化への偏見懸念★３[06/26]

　大まかに見ても100匹以上のポンデギ（蚕のさなぎを味付けして煮たもの）がぐつぐつ煮えていて、特有の
しわと模様が目を捕らえて離さないくらい鮮明だ。今月5日に発行されたタブロイド版の在韓米軍週刊
情報誌『モーニング・カーム』の3面に大きく掲載された写真だ。

　写真には「ポンデギを食べたことがないなら、韓国生活をマスターしたとはいえない。ポンデギはソウルで
人気の屋台料理の一つで、紙コップ1個分で1000ウォン（約75円）だ。この正体は、蚕のさなぎだ」という
説明が付けられている。

　在韓米軍に関する情報や韓国でのさまざまな生活情報などが掲載されている同誌は、竜山・東豆川・
平沢・大邱の米軍部隊に配布される。そのため、この写真が韓国料理文化に対する偏見をもたらすかも
しれないと懸念されている。

　ソウル市のハン・ヨンヒ観光振興担当官は、「韓国のさまざまな姿を伝える趣旨は十分に理解し共感
するが、トッポッキ（もちの唐辛子みそいため）やふなパン（日本のたい焼き）、ホットク（黒蜜入りおやき）
など、外国人でも気軽に楽しめる屋台料理ではなく、なぜポンデギを選んだのか分からない」と話した。
ソウル市のパン・ウダル衛生課長も、「わたしたちは昔から食べてきたが、韓国を代表する屋台フードとして
外国人に伝えられるのは少し戸惑う」と語った。

　同誌側は「韓国の料理文化を異様なものとして描写したり、卑下する意図は全くなかった」と話して
いる。在韓米軍のアン・チャンシン民事官は、「写真は米軍の軍務員である『モーニング・カーム』の編集者
が昨年末、果川のソウル大公園の地下鉄駅入り口で撮影したものだ。ポンデギの正体が一体何なのか
知りたい、という在韓米軍や軍務員からの質問が殺到していたため、説明しようという趣旨で紹介しただけ」
と話した。

http://www.chosunonline.com/news/20090626000052

【韓国食品】食品業界、カラーマーケティングで食欲刺激　真っ赤なリンゴを見るだけで唾液が出るように色と食べ物は関連性が深い[06/25]
http://takeshima.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1245889445/
【韓国食品】陰毛のような毛がソーセージに混入！ メーカー「健康に害はない」★２[06/19]
http://takeshima.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1245403895/
【韓国】客に残飯を４回以上出した食堂は廃業にする…食品衛生法改正、７月から本格適用★２［04/03］
http://takeshima.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1238771803/
【韓国料理】米ロサンゼルス、トッポッキの味に魅了される　「アメリカ人がトッポッキを食べる姿を見ると気分がいい」[06/17]
http://takeshima.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1245226936/

１スレ：2009/06/26(金) 14:42:30
前スレ：【韓国料理】在韓米軍が情報誌で紹介「ポンデギって何？　正体は蚕のさなぎだ」→韓国料理文化への偏見懸念★２[06/26]
http://takeshima.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1246019860/

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この時刻に起きている記者が居てくれたことに感謝。

さてと、この朝鮮人の奇妙な反応は、結局朝鮮人のコンプレックスの現れだね。
日本人の場合、「鯨食って何が悪い。」「納豆は健康食品だが何か？」で済むけど、
それなりに自分に自信があるから言えるんだ。

朝鮮人には、それが無い。

虫くらいなんでもっと大らかに食えんのか。
こんなだから文化も文化財も残らんのだ！

「これは日本のものか？」
「韓国起源ニダ。そもそも日本には韓国が云々…」
「Shit!こいつらこんなもの食うのかよ！」
「………」

アジア食文化に対する蔑視だ。
日本だってザザ虫を食べるのを当たり前のように紹介されたら怒る。
韓国と共闘すべきだ。

>>4
劣等感があるから、こういう反応を起こしてしまうんですよ。
ものすごく判りやすいですね。

>>6
反日原理主義国と共闘する理由はない

　　　 ,ﾍdﾍ
　　▼/wﾍ ▼
　　〈_(・ω・)_〉　＜もうすぐ「ポンテギは日帝残滓ﾆﾀﾞ！」って言い出すよ。　ﾎﾆﾎﾆ
　　 .《⊇⊆》
　　　`u〜u'

<丶｀∀´>都合の悪いものは日帝が伝えたことにすればいいニダ

クソでも虫でも泥でもなんでも食うなぁｗｗｗｗ
ほんとうに気持ち悪いヤツらだ。
こっちみんな！こっちくるな！帰れ！！

>>10
それがおまいらの基本方針だしなｗ
つうか米国に言われたら気にするんだなｗｗｗ

韓国よ、日本が助太刀いたす。
傍若無人な米帝に一矢報いよう。

>>6
> アジア食文化に対する蔑視だ。
　　↑
こういう反応で劣等感を持っていることが露呈する。

>>13
お前はひとりでロッテの菓子でも食っとけ

とりあえず日本も、蜂の子食べたりイナゴ食べたりするけど、
写真とられたからって、気にするか？

>>13
知らねえよｗ
米の傀儡国家の癖にｗ

>>16
気にしねえ
腐れ米国人が何言っても気にしねえ
ジャパンバッシングで相当鍛えられたし
奴らの言う事に耳を貸す必要はねえってのが結論

>>16
全然。

>>16
野蛮人として笑われているような気になります。
韓国の気持ちはよくわかる。
共通の食文化を持つ同志として支援してあげたい。

韓国はこうやって自分自身と向き合えないんだよね

実際に蚕食ってんだろ？
いいじゃねぇかそれで

外面しか気にしないから文化がねーんだよ

そんな劣等感持ってるの韓国人だけだよ

>>　　　20
なぜお前らはミンジョクの文化を誇れないんだ。

写真は何処だ

事実でも、自分たちに都合の悪いことは紹介するなと。ｗｗ
じゃあ、犬鍋にすれば良かったな。

>>1
例の糞舐めじゃなくて良かったやん

>>16
蜂の子はトロリとして旨いからなあ。
外人さんが、そんなモノ食えないっていえば強要はしないが、
食っている事にいちゃもんつけるなって言う。
イナゴは食ったことがないから、論評しない。

>>18
> ジャパンバッシングで相当鍛えられたし
> 奴らの言う事に耳を貸す必要はねえってのが結論

あれだけ公的資金注入で、「資本主義って判っているか。」って嘲笑していた奴らが、
今やジャブジャブ資金注ぎ込んで居るんだものなあ。

ttp://www.eat-insect.com/
カミキリムシの幼虫は旨いよｗ

>>27
日本人は外人が気持ち悪がっても気にしないからな。むしろ、気持ち悪がってくれれば一杯輸入出来るとさえ思うのに(笑)


流石に外国で河豚は出ないよな？国内で食ったこと無いのに…

イナゴの佃煮はまんま佃煮の味。
見た目はきついが食べればうまい。
蚕のサナギは食いたいと思わないが偏見はもたんな。
うちの方は海豚食うからそっちのが偏見もたれそうだ。

>>16
昔、兼高かおる世界の旅でデッカイ幼虫、そのままポキッと真ん中から折ってムシャムシャ食べてた国も見たし
蟻をご飯に混ぜたり、チョコに混ぜたりして食べる国もあるし
程度の差はあれ所謂ゲテモノ料理って世界中にあるもんね。
御互い様だもん、クジラみたいに禁止とか言い出さなきゃ別に気にしないよｗ

さて 視点が変化するかな？、

48 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage] 投稿日：2009/01/28(水) 04:04:42 ID:nMD4F//D ?PLT(38063)
【かん度表】
09/01/28ver.
【初期段階】
無韓─罹韓┬興韓─好韓┬親韓┐　　　　 　┌毎日、堀川ﾆﾑ 　 　 　 　【盲目的親韓】
　 　 　 　 　 │　 　 　 　 　知韓┘ └敬韓─媚韓─婚韓─伴韓─隷韓　【売国奴】
　 　 　 　 　 │【一般人】　　　　　　　　　┏ハングル板ゾーン┓　　
　 　 　 ┌─┴疑韓┬呆韓┬笑韓┬──┬──────┬──┬───┐　
　 　 　 │　 　 　 　 │　━ ││　 ├楽韓┼習韓─毒韓─廃韓─屍韓　【麻薬】┐
　 　 　教韓 　 　 　 │　東 ├視韓┼快韓┼酔韓─悦韓─禁韓─弛韓　【隔離】┼しお韓【ξ ｀∀´>】
　 　 　 │　 　 　 　 │　亜 ││　 ├弄韓┴痴韓─愛韓─股韓─挿韓　【変態】┘
　 　 　 │　 　 　 　 │　板 ├┴─┴諦韓─達韓┐　 　 　 　 　 　 　 　 　【悟りの道】
　 　 　 │　 　 　 　 │　入 │　 　 　 　 　 　 　 　 └至韓─極韓─超韓　【神の領域】
　 　 　 │　 　 　 　 │　門 ├憂韓─哀韓─慰韓─撫韓─励韓─母韓　【超母性愛】
　 　 　 │　 　 　 　 │　━ │　　　　　　　　　『極東板ゾーン』　　　　└─産経、黒田ﾆﾑ　　　
　 　┌躾韓 ───┼嫌韓┴反韓┬怒韓┐　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　【韓国道】
　 　│ 　 　 　 　 　 │　 　 　 　 　 ├冷韓┼侮韓─恨韓─滅韓─殺韓　【同類化】
　圧韓 　 　 　 　 　 │　 　 　 　 　 └排韓┴征韓─鎮韓─治韓─靖韓　【英霊への道】
【宗主国様】　 　 　 │
　 　 　 　 　 　 　 　 └恐韓─棄韓─退韓─離韓─脱韓─断韓─絶韓　【リタイヤ】

>>30
魚屋さんで切り身を売ってるのを見たことあるけど、
煮つけにしたら美味しそう。一回食べてみたい。

アメリキーも確かセミをフライにして食うって聞いたよーな…

>>30
> イナゴの佃煮はまんま佃煮の味。
> 見た目はきついが食べればうまい。

外皮硬そうなので食感がイマイチ想像できない。
それより蜂の子食いたいな。

>>29
> 日本人は外人が気持ち悪がっても気にしないからな。むしろ、気持ち悪がってくれれば一杯輸入出来るとさえ思うのに(笑)

下手に流行ると日本に輸入する価格が上昇しちゃうもんな。
すり身とか、カニかまで需要が増えて価格上昇とか。

犬料理を紹介されるよりはよかったんでね。

こんな事でいちいち反応してどうすんだよｗ
まぁ日本は反応しなさすぎだけどね。

>>36
犬料理よりプテチゲ（部隊チゲ）のほうが問題だろうね。
米軍の残飯で料理って屈辱だろ、普通なら。

>>38
そんなのあるんだね。
山岡士郎なら、ルーツを捏造しそうだけど。

>>38
部隊チゲの由来をどう説明するんだろう。

絹糸作るときに蛹を煮殺す
↓
繭取る
↓
蛹が残り「あれ、もったいなくね？」
↓
美味しくいただく

やっぱこんな感じで食い始めたのかな

栄養価は高そうだけどね。

自国の食いもんは、胸をはって紹介しろ

>>1
韓国の究極メニューはまだか！
ポンデギはオードブルかデザートなのかそれが問題だ。

韓国って絹生産してたっけ？しないかわりに喰ってるのかな？
なんでわざわざ蚕なんだろう。
いつから喰い出したんだろ。

>>41>>45
もしかして　日　帝　残　滓　？

繭はケバイ色のチョゴリになったりするんだろうか？

>>45
> 韓国って絹生産してたっけ？しないかわりに喰ってるのかな？

多分していると思われる。そうでないと蚕のさなぎなんて出来ないから。


> いつから喰い出したんだろ。

多分、日本の統治時代に養蚕教えられてからでしょう。
併合前の食うものに事欠く状況で養蚕なんて無理。

>>46
養蚕の歴史は古いし、中国から流れてきた時は幾つかあったと思うが…

でも、その代々で断絶して、最新のものが日帝残滓であってもまた自然。
うーんえ

>>48
茶の生産とかその典型ですよ。
中国から茶を飲む習慣が入ってきたけど、諸般の事情で途絶
http://era-tsushin.at.webry.info/200905/article_161.html

日本統治下で茶の生産がされるようになる。

>>48
朝鮮のポンテギが何味かはわからないけど、日本でも蚕を佃煮にするみたいだし。

李朝時代・食べるものがない
　　↓
繭を煮た後の残った蚕を食べる(味付けなし)
　　↓
日帝がきたぞ
　　↓
味をつける方法が伝わる

とか。

蚕に関しては日帝残滓なはず。
江戸時代末期から明治大正にかけて、日本の絹は世界トップになった
当然日本国であった朝鮮にその時に伝わってるはず。

蚕の佃煮は信州のほうで食べるんじゃなかったか？
厳冬のタンパク質補給の知恵なんだよね。
いまはもう廃れかけてるみたいだけど、缶詰も売ってたと思う。
中国じゃ対峙食うけどな。

日本では､最近は見かけないが｢イナゴ｣の甘露煮は旨いよ｡子供の頃は､良く食べたものだ｡

アメリカでセミ食ってたけど

>>47
韓国の養蚕業はほぼ壊滅したから、産地は中国、ロシア、中東辺りだと思うが。

　(・∀・)　白くなっとるﾜﾛﾀｗｗｗｗ


●● 　　http://wakuwaku.docomo.han-be.com/4522154.jpg
●● 　　http://wakuwaku.docomo.han-be.com/55426555.gif

>>53

近所のスーパーで、買ったことあるよ。こっちは田舎なのかな？

ポンテギ見て「オーマイガッ！」ってなってるアメちゃんに
「ポンテギを前歯でかみ砕いてこそいっちょ前の男と認められるニダ」
とか言ってｇｋｂｌさせてやれば良いのにwww

>>57 こちらは最近は､地産地消の影響なのか､減反政策の影響なのか不明だが､なかなか見かけない｡なんだか寂しいものだ｡田舎云々とは関係無いと思うよ

横レスだが、田舎でも見かけなくなったよ。
原因は、イナゴそのものの減少だと思う。
農薬や除草(ツツガムシ対策？)の影響で、イナゴをめっきり目にしなくなった。

普通に釣りの餌の味がするらしいな。

http://nsrex.hp.infoseek.co.jp/documents/pondegi.html
http://antlers10.hp.infoseek.co.jp/freepage/pondegi/

たとえ奇食でもかくさんほうがいい。どうせバレるときはバレる。

>>1
> 偏見懸念
ふっ。
エスカルゴもあるし、イナゴの佃煮もある。
こいつら、ださいね。

珍食奇食の類は別に世界中にあるべ
ブリテン人なんて腎臓パイにして食うんだぞ。間違いなく変態

>>47
なるほど。日帝がやっちゃったかも。
>>49とか>>51とか、説得力あるもんね。養蚕とか手間隙かかるし。
遅レスですが、ありが�d。

食習慣の無い者が､カルチャーショックの様な反応を示すのは､無理も無い事だろうけども､よそ様の箸先に､つべこべ言うのは礼儀作法に反する事だな｡それを気にする方も気にする方だけどね｡

>>66
> よそ様の箸先に､つべこべ言うのは礼儀作法に反する事だな
米軍基地内の情報誌だろ。
礼儀作法とか考えないだろう。

ああ野麦峠だったか、繭を似た後、出たサナギを食べるシーンがあった気が…
うろ覚えだが

>>67 そうだね｡確かに米軍基地内の情報誌だろうけども､配属地の地域文化をしっかり学ぶ事は大切な事だと思うよ｡まかりなりにも､母国の看板を背負って来ているのだから｡

日本でも食べてたそうだ。不味いらしいけど

>>69
駐屯地周辺の住民と余計な軋轢抱え込まないように現地の風俗を叩き込んでおくのが通例だからねえ。
中国軍や韓国軍は、暴虐で乗り切る。
米軍は判っているようで判ってない。
日本軍は色々頑張って発生を最小限にしたが、それでもトラブルはあった。

>>1
卑屈なミンジョクだなw

正々堂々と、狗肉やガンギエイでも紹介すればいい。

>>63
昔、なるほど！ザ・ワールドで、芋虫を食べてるフランス人のガキっちょを
見たことがあるニダ。さすがおフランス、グルメニダ

>>18
ジャパンバッシングどころか米国相手に戦争した日本だからw

>>1
何を今さら。

ポンテギw

http://homepage3.nifty.com/ostrich/drink/foods/pontegi/pontegi.htm

>>6
チョンはそういう態度だから世界中から嫌われてるんだよｗ

日本だったら「あるよ？」で終わり。
アニメでも刺身でも昔は世界中から叩かれてたけどな。気にせず自信持ってやってりゃいいのに。

チョンはなんで自分の国の文化を認めないの？劣等感でもあるの？ｗ
調子にのって世界に乗っかって批判してたのに
世界で認められた後になんでアニメや茶道や刺身の起源主張してんの？ｗ

まずパンに挟んでケチャップとマスタードを付けて
アメリカ人の反応を見るべきだろうな
アメリカ人は以外とホットドッグに誇りを持ってたりするから
感動するかもよ

>>78
韓国のホットドックって・・・

パンが「ホットク」（お焼き）に代わっている
腸詰の肉は、お約束どおり「犬」
ケチャップは使わず、赤い液体は「コチュジャン」
レタスの代わりに挟んである葉っぱ「白菜キムチ」

みたいな感じなの？

事実を紹介されると「偏見」になってしまう国も珍しい

>>6

>アジア食文化に対する蔑視だ。
>日本だってザザ虫を食べるのを当たり前のように紹介されたら怒る。
>韓国と共闘すべきだ。

アジアだけじゃないから。キリスト教の聖書にだって
イナゴを食べてる記述があります。
これは、現代人と昔、タンパク質が足りないので虫で補っていた古代の食生活の違いでしかないんだよ。

韓国人と日本人との大きな違いは、
その文化の善し悪しの判断の基準を外国人がどう思うか？
に頼るかどうかです。

韓国人は自分達で判断しないで、外国人がほめてくれるか？バカにするか？
で、自国の文化を判断してるからダメダメなんですよ。

日本では、外国人がどう思うと、自国の文化の判断を
日本人が決める。だから、鯨を非難されたら
韓国はすぐに捕鯨を禁止して、密猟で死んだ鯨が偶然網にかかりました！と
ウソついて食べてます。

日本ではオージーにどんなに叩かれようと、これは昔からの日本の食文化だ！と
まっこうから闘います。
虫を食べる事をなんで隠す？　それは事実をごまかすだけです。
虫を食べることとどうどうと紹介しなさい。

自分達の昔からの文化を恥ずかしいと思うのは、自分達の親やご先祖様の文化を
恥ずかしいと思うのと同じわけで、親不孝だろーよ

韓国が「韓国料理の世界化」ｗ「2020年までに世界五大料理強国入り」ｗ
などという馬鹿丸出しの無駄な努力を官民一体で懸命にしている間に、
知らず知らずのうちに勝手に世界に広がっていく日本のお弁当の輪！！！

お弁当の大ファンで、自ら「象印」の「Mr.Bento」を買って
日々、お弁当作りに励む黒人の女の子
和食・洋食織り交ぜた、ヘルシーで美味そうな弁当の数々
どうぞ、召し上がれ！

http://www.youtube.com/watch?v=Wbszqi0K7jg&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=UGEDmDn82pw&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=JrBdu_aPqL8&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=EZG-ebfI8cA

Amazonの「Mr.Bento」のレビュースゴイな。ｗ　絶賛の嵐だぞ。ｗ
「日本人がまたやってくれた！」
「アイツら毎日こんな便利なモン使ってんか？」
「最初は嫁に買ったんだけど、今は俺がはまってるぜ！」

タイではタガメを食べるが
それを紹介されて怒るタイ人なんて
見たことないな

>>35
>外皮硬そうなので食感がイマイチ想像できない。
>それより蜂の子食いたいな。

イナゴ自体には味が無い。あれは外皮が柔らかく、
ごく薄で、パリパリとした食感がイイんですよ。

バッタとはちがうよ。飛蝗の殿様バッタはかた過ぎて食えないそうですが。

けど見た目がぐろいからなぁ。
イナゴも今は、土産物で値段が高いそうです。
土産にもらったのを食べたけどうまかったぞ

>>83
私の知り合いに、めずらしい食べ物をなんでも食べたがる人がいるんだけど、
中国でコウモリとか、
タイで虫とか食べると、

まわりの現地人が、
オー！日本人が喰ったぞー！！
と、賞賛してくれたんだそうです。

>>79
それはそれで美味しそうじゃないか
照り焼きライスバーガー韓国バージョンって感じ

>>85
「おお！納豆食ったぞ！この外人！」
「まあ、食えなくても普通だよ、日本人でも嫌いなやついるし」

これが正常な人間同士の文化交流
「チョッパリは腐った豆を食べるニダ<丶`∀´>ｳｪｰﾊﾊ」
「アイゴー！犬を食べると蛹を食べると事実を指摘されたニダ！< #`Д´>ｶﾝｼｬｸｵｺﾙ！」
というのは、人外チョンのみに起こる現象

あれ？
日本人にネズミ料理出して
「ひゃー！あいつらマジであんなもん食ってるぜ！」
「腹壊さねえかなｹﾞﾗｹﾞﾗ」
ってマンガ、なんだったっけ

絵は森山塔だったような気がするんだが

韓国もこれから堂々とホンタクを世界にむけて紹介すればいい

>>88
阿刀田高の短編にねずみの胎児料理が出て来たのは知ってる

書き忘れたけど中華料理

>>87
> 「おお！納豆食ったぞ！この外人！」
> 「まあ、食えなくても普通だよ、日本人でも嫌いなやついるし」
>
> これが正常な人間同士の文化交流
> 「チョッパリは腐った豆を食べるニダ<丶`∀´>ｳｪｰﾊﾊ」
> 「アイゴー！犬を食べると蛹を食べると事実を指摘されたニダ！< #`Д´>ｶﾝｼｬｸｵｺﾙ！」
> というのは、人外チョンのみに起こる現象

妙に納得してしまった。

>>92
いかに変なもの食うか・食えるかで文化交流図ってるような気がするｗ

外国人にお気に入りの納豆の納豆の食べ方を熱く語られたことがあるｗ

どこでも虫くらい食べるんだから
ほっとけばいいのに

世界各国に虫食くらいあるんだから誇ればいいのに。
むしろ気になるのは衛生状態。

人糞の中で育ててるのではない限り問題にはならない。
隠そうとすればするほど怪しくなる。

イナゴとかはまだ味のいいようにちゃんと料理してる
(昔食った時は安いエビの味だった）
虫料理も、ちゃんといい味に料理できれば別にかまわないはずなんだよな。
世間ではゲテモノ扱いで、逆に味が悪いのが薬として効くみたいに
思ってるから料理としての進歩がない。
まずはちゃんとした食材として扱うことから始めるべきだと思う。

何かの番組で草なぎがうまいとか言って食ってたやつか

日本でも養蚕業やってる家は食ってるなテレビでやってたで

　　　　　　　　　　...,,,＿＿,,,,.... --―'''''ｰ-､　　 　 　 　 　 　 　 　 /ｌ
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　　 　 　 　 　 ヽ　 ＼ 　 　 ,..-'"　　,..-'　　　　　　　""'''--..,,,..-''"
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　　　　＼__／　　　`" 　 `ー''"　　-‐'''''"　　,,..-''"
　　　　　　￣￣~""''''-､　　　　　　‐'''"" ,,／　　俺をウンコに漬け込むなよ
　　　　　　　　　　　　 　~''‐-.､___ __,,,.-''"　　　　　　　　　　　　／|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ＼　　　　　　　　　　　　_,,.-'"::::::＼
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　）　　　　　　　　　　　つ:::::::::::::::::＞―--‐
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 ￣＼:::::::/
ヵ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 ＼|
乃乃ヵ
乃乃乃ヵｶ. 　 　 （、　　（
乃乃乃乃": : : : : :）)( : : :)）: : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : . . .
乃乃乃乃:::::乃;;::（（:））)（（ﾉ:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::...
乃乃乃乃乃乃乃,（（((ﾒ））/;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;,,,

「鬼畜米英！」　　・・・・・まあ　がんばれ

>>89
ホンタクを紹介してもジョークだとしか思われない。

イナゴはイナゴで結構まじめに作ると手間かかるんだよね。
つかまえたら少しおいて糞させなきゃいけないし
手足をむしるか、軽く火にあぶって焼きおとさないと喉にひっかかる。
手間とイナゴの減少を考えれば今となっては貴重かもw

食文化はどこの国でも異なるもんだ。
それを「差」じゃなくて「上下」の感覚でとらえようとするのは
物差しがそれしかない韓国人らしいけどな。
軽いネタだけど、あの国の本質を象徴しているような気がする。

　　　　　　　/＼　　　　　　　　　　　 ,、　　 ＿　　＿,
　　　　　 ／／ヽ＼　　　　　 　 　 　 ＼）　 |　|　/／
　　　　／／　lて ＼＼　　　　　　ｒ───┘└''──へ
　　 ／, i 二二 二二　,＼＿　　　￣￣７／|　|＼＼￣￣
=二／　| |＿＿＿＿l | ＼／　　　　／／二　 二＼＼
　　　　　|┌───┐|　　　　　　 ￣　|└┘└┘ |￣　　　┌───┐
　　　　　| 二二 二二J 、　　　　　　　 | l二l　l二l　|..　　　　│─┬─│
　　　　　| |　　 ヽヽ /／　　　　　　＿_二l l二二l l二＿...　　│ .‐┼‐、.|
　　　　　| |＿__,　＼＼　　　　　　,二二二l l二二l l二二,　　│─┴─│
　　ヽ二─ ´￣　　 ＼ ヽ、　　　 ￣￣二￣￣￣二￣￣　. └───┘
　　　　　　　　　　　　 ￣ ´　　　　　∠／　　　 　＼＞

　　　　　　　　　　　　　　 ＿＿　　　 ∬∬
　　　　　　　　　　　 　 ／ _＿_ヽ　　　 人
　　　　　　　　　　　 　ﾚ〆ノﾉハ).　　 （＿） 出来たﾆﾀﾞよ〜
　　　　　　　　　　　　 .川丶｀∀´>　 （_＿_）　 　　今夜はお父さんのウンコニダよ
　　　　　　　　　 Ｑ_ 　ﾉ/{l ｙ'/}ヽ、 ./て__フ
　　　　　 ,＿＿＿("ｧx'´(｀ー'´,､　y'^'ﾌ´
　　　､,.ﾍ|:======:|'ヾ､_ﾉ>　　　ヽ_,,ノ´
─.､／／|======|─‐./´　　　人）──
　 <,／　 |_r---t_,|　　（＿､＿/_ン〉

メキシコのピーナッツ味がするイモムシ入りキャンディーって昔売ってたよな

ふ

>>97
> イナゴとかはまだ味のいいようにちゃんと料理してる
> (昔食った時は安いエビの味だった）
> 虫料理も、ちゃんといい味に料理できれば別にかまわないはずなんだよな。
> 世間ではゲテモノ扱いで、逆に味が悪いのが薬として効くみたいに
> 思ってるから料理としての進歩がない。
> まずはちゃんとした食材として扱うことから始めるべきだと思う。

イナゴは戦後、食糧不足の頃、妊婦や子供のカルシュウム不足を補うため
貴重な食料だった。
イナゴ捕りは、子供の仕事だった
イナゴを熱したフライパン（土器製）入れ、素早く蓋をする
煎り上がった熱々のイナゴに、醤油を垂らし食べると、その香ばしさは絶品だった
・・・・あの頃が懐かしい

　　　　　オレの実体験な

イナゴとか問題ない。
エビとか見たことのない奴に食わせたら絶対に虫扱いすると思うし。

　うんこく　では　とっぽぎ　に　いもむし　はいってた

【韓国料理】在韓米軍が情報誌で紹介「ポンデギって何？

　正体はシルクワームだ」→韓国料理文化への偏見懸念★３[06/26]

・・・ということではないんか。

今、沖縄で在日のキャバクラ経営者がキャバ嬢を引き連れて
韓国に恩返しするツアーていう番組をガレッジセールやヘリョンを
使ってやってるけど、沖縄はこんな番組ばかりやってるのか

好き嫌いがないので、ちゃんと処理した虫なら普通に食べれると信じていた・・・
が、ポンデギの写真を見てまだまだ修行が足りないことに気が付いた

上州屋に行くと、瓶詰されてエサとして売ってる。
茶色い液体に入って、チョーグロイ。
あれを食うのか…。

さくらももこも食って大後悔したと言ってたね。

蚕の蛹なんて、魚釣りの餌くらいしか使い道ないけどな。

身が蛹臭くなるので、養殖魚の餌には使えないらしい。

>>92
そもそもあいつら、
文化とはなにか？文明と文化とはどこが違うのか？
そこから間違ってると思う。

文明とは、宗教、民族、国境を越えてひるがっていく普遍的な物
文化とは、特定の地域に根ざした、地域色のあるもの　独自の物

漢字や英語は文化ではなく文明だし、
科学や医学の学問や農業技術
蒸気機関や内燐機関（車や鉄道等）も文化ではなく、これらは文明の区分です。

地域の特色豊かな食べ物や民族音楽、冠婚葬祭やイベントや儀式や祭、民族衣装、民族の風習は文化の区分

したがって、グルーバル化した食文化なんてものはなく、
やつらが実行しようとしてるのは、韓国の料理の食文明化です

文化を大事にするというのは、
ハンタクやポンテギといった他国にはないめずらしい珍味などを
次の世代に継承していくことであり、
キムチをグルーバル化と称して、
無理矢理他国に押し付けることではないです。

韓国料理好きだけど、これだけは食べれなかった。
皮が硬くて、噛むと「プチュ」って変なものが出てきて吐いた・・・

胸をはって紹介すればいいのに、事実を紹介すると偏見が助長されるとか、なら食うよ。
虫食ってる自分が恥ずかしいのかw

今までにポンテギの美味しさを語ったホロン部はいましたか？

>>119
そういや誰もいなかったなあ
1スレ目でマジコリが比較的冷静な時もうまいとは思えないとか言ってたし


とりあえず癇癪おこってたのばっかりだったような

>>116
むかし司馬のなんとかって本で読んだな。
古代の中国とか建国後のアメリカとか、ああいう地域で定着した文物というのは
既に複数の民族に認められた実績がある（普遍性を持っている）から、外に持ち出されても
受け入れられる可能性が高い。

逆に、ほぼ単一民族でずーっと過ごしてきた国（日本とか韓国とか）の文化は、
どんどん特殊な方向へ行くから、中々文明と呼べる物にはならない…って話だったかな確か。

>>119
私の母も、イナゴと蜂の子は食えるしよく食べたけど
蚕はおいしくないし、匂いも臭いから魚の餌にするといってましたよ。

蚕の強い匂いが効くのか、魚の餌にすると川魚がよく釣れる　といってました。

だいいちおいしかったら、今頃日本でも信州あたりで名物として売られてます。

弥生あたりからやってんのに全国区にならないのは、やっぱりマズイからなんだろな

>>6

>アジア食文化に対する蔑視だ。
>日本だってザザ虫を食べるのを当たり前のように紹介されたら怒る。
>韓国と共闘すべきだ。

今じゃ高級珍味でなかなか口にできないです。
>>1
>ポンテギはソウルで人気の屋台料理の一つで、紙コップ1個分で1000ウォン（約75円）だ。
紙コップ1個分を飲み屋で頼んだらいくらになるのやら。小さい缶詰で2000円ぐらいするし。

バンコクの屋台ってタガメとか売ってたな

偏見懸念って一応自分達の食文化が異常だとの自覚はあるようだなｗ

>>1 >>蚕のさなぎ
今直何所でそんな物作っているんだよw

あー父方の田舎が長野で、小さい頃よく食べたなあ、蚕の佃煮。
イナゴも蜂の子も。農家だったから基本、自給自足みたいなもんで、
庭で鶏もウサギも豚も鯉も飼ってた。

もう長いこと帰ってないから、次の御柱にでも顔出しとくか…

昆虫食はいかにもアジア的だから欧米が取り上げるのは普通だろ。

>>1
何故抗議するのかが理解できないな
ＢＡＫＡチョーセン人には、食文化は理解できないようだ(･∀･)ﾆﾔﾆﾔ

やはりポンデギとやらにも人糞が含まれてるんだろうか？

こんな旨そうなもん食べないなんておまえらも勿体ないな

http://blog.livedoor.jp/itaco_88/0609f41a.jpg
http://pds.exblog.jp/pds/1/200708/12/05/e0084605_811348.jpg
http://image.utravelnote.com/data/2008/12/10/18/170x170_1228901550493f8caeee8a0.JPG
http://pds.exblog.jp/pds/1/200807/15/07/f0111607_235237.jpg
http://blog.atc-image-pro.com/images/CIMG0731.jpg

>>126
>偏見懸念って一応自分達の食文化が異常だとの自覚はあるようだなｗ

その割に犬食いは辞めないし、隠さないんだよね。
西洋人にはそっちの方が、嫌われてると思うんだけど。

理屈じゃなくって、犬好きにとっては、
犬が殺されて皮を剥がされて、切り刻まれて食われる様は、
友達が食われるみたいに辛いだろうから

犬も豚や牛に比べて、それほどおいしくないと聞くけど

そりゃあカミキリムシの幼虫は旨いでしょうよ。
ファーブル昆虫記でも小麦粉の中で
カミキリムシの幼虫を育てる話があったが
それはそれはとても旨そうに書かれてましたからね。

あいつらって犬食いにしろ昆虫食いにしろ食糞にしろ
「美味い」から食ってるんじゃなくて奇妙なものグロいものほど
「身体に良いんじゃないか」とか「力が付くような気がする」っていう
迷信的な心理で食ってるだけじゃないの？
食文化じゃないだろ

韓国が文化や料理を世界に広報すればするほど
朝鮮文化の異常性もバレるんだよなｗ
良いイメージだけを持って欲しい、なんて虫が良すぎるぜ。

イナゴはえびみたいでうまいよね…蜂の子は卵の味と聞いて食ったけどまぁまぁだったわ。

また長野に行ったら買いたいと思う

>>137

エビみたいといっても、甘エビや芝えびほどうまくないけどね。
桜エビの乾燥させたものに食感が近かったわ。
>>137
フォーブル先生って、フランス人だよね。
本の中に、めちゃくちゃうまい！といってウニを食べる男の話ができてたり（フランス人はウニを知らないらしい）
でんでん虫も食べるし、

中国もなんでも食べるけど、グルメの国に共通してるのは、
未知の食べ物に関して、偏見が少なく好奇心が強いと思う

フランス人も中国には負けるけど、けっこうなんでも食べてるよ
（辛いのと熱いのは苦手だそうです。舌が敏感なので、そーゆう舌に刺激の強いのはパス！だそうで）

ベアグリルは生で食べるよ

>>138
エスカルゴはサザエとほぼ同じ味
両方巻貝だからなｗ

>>132
イナゴは食べるが、これは無理

>>98ぷっすまだな。ゲストの椿姫や高田延彦が引いてたのを覚えてる。

>>140
>エスカルゴはサザエとほぼ同じ味
>両方巻貝だからなｗ

えーーー！絶対にサザエのほうがうまいよ。
エスカルゴは、バターとガーリックと刻んだハーブの味が強くて
貝の味がよくわからなかった。
濃い味付けしてるんだもん。

それにくらべて、さざえのつぼ焼きのうまいことうまいこと！！
思いだしただけで、サザエが食べたくなる。

けどでんでん虫も、昆虫も危険な寄生虫を持ってるのが
少なくないんだよね。
かまきりには、1匹に1つは、肉眼でも見えるでかいツリガネ虫がいるし

最初に虫を食べるのは勇気がいると思うよ

パンデギは味付けがなあ
森の落ち葉を食っているような味というか
噛んだ瞬間　グエっとなる　

蚕のさなぎは魚の餌でもあるけど同時に漢方薬でもあるそうで。

食文化と言えば、寿司、醤油、刺身、海苔と
みんなもともとの起源は韓国なんだってね
日本起源の物と信じてきた自分が恥ずかしい

ホントに今まで全く知らなかったよ
インターネットをやらない情弱にも教えてやらなくっちゃね

自分らが旨いと思うなら堂々としてればいいのに、虫食いだっていいだろうに、コソコソするな

>>147
これを世界に向けて宣伝してくれって話だよな。

>>107
> イナゴは戦後、食糧不足の頃、妊婦や子供のカルシュウム不足を補うため
> 貴重な食料だった。
> イナゴ捕りは、子供の仕事だった
> イナゴを熱したフライパン（土器製）入れ、素早く蓋をする
> 煎り上がった熱々のイナゴに、醤油を垂らし食べると、その香ばしさは絶品だった
> ・・・・あの頃が懐かしい
>
> 　　　　　オレの実体験な

。。。。あんた今年いくつや。

養蚕の盛んなところに育ったから、俺もカイコの蛹を子供の頃食べたよ。
繭ごと熱湯に漬けて、その後、巨大な乾燥機で乾燥させる。

繭を切って中の乾燥した蛹を食うの。カリカリしてうまい。
だけど味が濃いのでそうたくさんは食べれなかった。子供が隠れて
つまみ食いするにはよかったけど、さすがに、料理してご飯のおかず
とまでは行かなかったけど。

昆虫のタンパクは高級タンパク。特に俺は偏見はないけどな。
だからポンテギって料理聞いてもふーんとしか思わないな。

やふなパン…？

>>150
学生の頃、そのカイコの蛹を「蒸して」殺す処理をする工場でバイトした事がある。
　　蒸した蛹の臭いは、裂きイカを強烈にした感じ。
　　味は、ピーナッツっぽいそうだ。（自分は食わなかったけど）
蒸し蛹は味付けしてないから、あまり参考になるかどうか不明だが。

伝えてほしい情報と伝えたい情報は違うってことだわな。
　
>>ソウル市のパン・ウダル衛生課長も、「わたしたちは昔から食べてきたが、韓国を代表する屋台フードとして
>>外国人に伝えられるのは少し戸惑う」と語った。
そりゃ「小奇麗な韓国」を見せたい気持ちは分からなくもないが、屋台で売られている以上、仕方が無い。

これでホンタクが紹介された日にゃ、いったいどうなる事やら。

>>149
横レスだが、30代後半のウリは子供のころ横浜の田園地帯でイナゴ捕りしてた。
親が山形なんでそっちの食習慣なんだけどね。

布袋の口に細いパイプを縛ってそこからポンポン放り込んでいく、
一日放っておいてく糞を出させたら、袋ごと熱湯にジャボン。
茹で上がったら翅と脚をもぐ。面倒だったらとらなくてもよし。
フライパンで炒めながら醤油・砂糖で味付けして佃煮の完成。

え？さなぎでしょｗ

世界は朝鮮料理を誤解してるニダ
朝鮮料理の真髄はホンタク、犬、サソリ喰いニダ
嘗糞も忘れんなよ！！

>>30
イナゴは昔、高級食材で、日本人の貴重な蛋白源だったらしいよ
俺の親や叔父さんとかの世代は田舎だと学校行事でイナゴ取りなんてのも
あったそうだよ
たくさん捕まえて業者に1Ｋｇ１０００円位で売って楽器を買ったりしてたそうだ

ちゃんと羽を取らないと喰えないよ
結構美味いけど

まあ俺も信州出身なので幼少の砌に食ったことあるけどな。

池袋の木曽路とかいう飲み屋で食えるよ。２年位前にそこで食った。

現代調理技術を使えば他の虫もいけそうだがどうなんだろうな。
やっぱり既存の食糧の供給が逼迫しないと選択肢にあがって来ないかね。

カイコとかユムシの仲間とか日本で釣り餌に使うような物が好きなんだな。

>>157
羽を取るのも大事だが、数日放置して糞出しさせないと

日本人は、外人にイナゴの佃煮を見せて驚かせて笑うけど、韓国人は隠蔽しようとするんだな？
犬食いは韓国の食文化ニダとか吐いてる奴が居るけど、朝鮮人に食文化を語る資格無し。
生きている資格も無し。
在日出て行け！

>>121
言われてみればそうかもね
日本食も冷凍技術の進歩でマグロが安く手に入ったこととか
時代が世界レベルにまで有名にしたってことはある。

韓国が犬食おうと虫食おうとそれはそれで文化だと割り切ることも必要なのかな？

>>164
121の
> 古代の中国とか建国後のアメリカとか、ああいう地域で定着した文物というのは
> 既に複数の民族に認められた実績がある（普遍性を持っている）から、外に持ち出されても
> 受け入れられる可能性が高い。

この論理は成り立たないと思うんだけど。。。

他国の食文化に限らず文化に対する偏見なんて当たり前のこと。
一々騒ぎ立てる程のことではなく、そういう偏見を乗り越えてこそ、国際的に受け入れられる。
それが本来の多文化共生であるんだけどな。
それには長い年月と地道な活動が必要。
一方的に押し付けるのでは多文化共生にならない。

すぐに自分に有利な結果を求める愚かなﾁｮｳｾﾝｼﾞﾝには永遠に理解できないだろう。

せめて本当に200年くらいの歴史のある文化が一つ二つありゃ判るんだけど、ﾁｮｳｾﾝｼﾞﾝには歴史もなければ歴史の意味も知らないからな。
どの道ムリだな。精々自画自賛でﾎﾙﾎﾙしすぎて、さらに世界中から疎まれるのがオチだな。

テレビで韓国宮廷料理が出てきたけど
あんなゲテモノ料理が５０００円もするなんて詐欺だよ

>>1
チョンはいちいち過剰反応すんな。
なぜそれを食べるようになったのか、ちゃんと説明すりゃいいだけの話だろ？

妄想だけで生きてるから、まともに説明できるのがいないのかｗ

虫を食わされた米人激怒ｗｗ

木のねっこよりひどいな

タブロイド誌じゃそんなモンでしょ

>>150
やっぱ人間は環境の生き物だな。
俺はイナゴは食えるが、ポン･･はだめだ。
韓国では屋台といえばポンがいる。近寄ると異様な臭気が漂う。
それを屋台先でへらでぐりぐりと混ぜている。
正直グロくて食えない。まぁ、韓国料理は見た目じゃあないんだけど、
やっぱりだめだな。

>>1
＞＞ポンデギを食べたことがないなら、韓国生活をマスターしたとはいえない。
偏見など無いも無い記事だと思うがね。韓国人は何を過剰反応してんだｗ。

タイのメンダーなんて日本でもよく紹介されてるけれど、タイ人は堂々と食べてる。
タイからクレームが来たなんて聞いたことが無い。

まさに韓国人のコンプレックスの現れとしか思えんね。

ウンコも紹介しろよな。

クリンゴン人のご馳走よりはイケルと、文面を締め括れば大概のモノは･･･

ﾆﾀﾞﾗﾝやってるとﾎﾟﾝﾃﾞｷﾞ食って元気100倍になるﾆﾀﾞｰがかわいいんだが