【韓国/食】「韓国料理はデザイン、食べる礼法も重要」 韓国−アセアン首脳会議で提供した昼食を担当したアン・ジョンヒョンさん[06/07]

「韓国料理はデザイン、食べる礼法も重要」…アン・ジョンヒョンさん

http://japanese.joins.com/upload/images/2009/06/20090607135722-1.jpg

韓・アセアン首脳会議で提供した昼食を担当した韓食世界化推進団委員でレストラン「ウリガ」社長、
アン・ジョンヒョンさん（写真）は、大学で工芸を専攻し、ろうそく工芸家として有名だ。
「料理にもデザインの概念が必要だ」とし、今度は普段から関心の高かった料理分野に
足をふみ入れた。初めて進出した事業は、婚礼料理だ。真心を込めた料理で
たちまち知られるようになり、自信を得た彼女は２００４年１２月、ソウル江南区新沙洞にある
レストラン「私たちが楽しむ食べ物の芸術」（ウリガ）を出店した。グレードアップした韓食を
多くの人と一緒に楽しみたいという考えだった。

彼女は自分の料理を「フュージョン韓食」ではないと強調する。材料と料理方式は正統の韓食に
こだわる。料理を盛り付けるときは自分の専攻である美術と工芸能力を生かす。
花と韓国の陶磁器を十分活用する。アンさんは食べ物の味だけではなく盛る器と飾る花まで
管理する。自分が気に入らなければ出さない。食べ物を作ることから食べるまでの礼儀も
きちんと考える。

彼女の料理はこれまで多くの人を感動させた。世界的に有名なフランス料理人
ピエール・ガニエール氏は今年の２月、本紙とのインタビューで「世界どこでも味わうことが
できなかったおいしい料理だ」とアン社長の料理に称賛を惜しまなかった。
ガニエール氏は権威あるレストラン評価だミシュランガイドで最高点数である星３つを
何度も受けた実力派だ。

チョン・スジン記者 / 中央日報　Joins.com　2009.06.07 14:08:23
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=116305&servcode=400§code=420

※依頼ありました（依頼スレ114、>>770）

関連スレ
【韓国/食】韓国−アセアン首脳会議の昼食メニューは…？ フランスの記者『そのままパリの高級レストランに出しても劣らない』[06/06]
http://takeshima.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1244256603/
【ASEAN】李大統領、串焼きで韓食セールス　「韓食グローバル化は言葉だけではいけない」[06/03]
http://takeshima.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1243994313/
【韓国】ASEAN首脳会議の歓迎夕食会での「韓国の味」が好評を受ける 李大統領のサプライズイベントも予定[06/02]
http://takeshima.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1243900704/

チョンメディアソースで糞スレ立てんな、チョン宣伝工作員






　

アンジョンファンかと思った

膝を立てて犬食いが礼法？

フュージョンじゃないよねベンチマークだよね

まず最初にまじぇまじぇします
次に器に口を近づけかきこみます

以上

味は辛いだけ

朝鮮人の食い散らかしかたは異常

へぇ。
ガニエールが誉めた店か。
なら食ってみたいな。

まぁ、高いだろうがな。

器を持たず、犬食いをするのが礼儀。

三日くらいたったら「実質三ツ星」記事がでてくるのね

あああのアホな盛りつけかｗ

＞料理を盛り付けるときは自分の専攻である美術と工芸能力を生かす。

関連スレより
http://japanese.joins.com/upload/images/2009/06/20090606104222-1.jpg
http://japanese.joins.com/upload/images/2009/06/20090606104223-2.jpg
http://japanese.joins.com/upload/images/2009/06/20090606104224-3.jpg
http://japanese.joins.com/upload/images/2009/06/20090606104224-4.jpg
http://japanese.joins.com/upload/images/2009/06/20090606104224-5.jpg

＞all
お前らが盲目的にﾁｮｰｾﾝ人を蔑み小馬鹿にしたいのはよくわかります。
でも、食文化を貶すのはやめませんか？　文化に優劣は付けられません。
それでも付けたがる人は、レイシストと呼ばれる軽蔑されるべき存在です。

犬のように食べる朝鮮民族が作法を語るか

＞デザイン、食べる礼法

今まで無いものをいきなり出しても受け入れられないし
ショック死しますよ

デザイン、礼法なら日本料理もフランス料理も共通するよ。

韓国に礼儀なんてない

>彼女は自分の料理を「フュージョン韓食」ではないと強調する。材料と料理方式は正統の韓食に
>こだわる。料理を盛り付けるときは自分の専攻である美術と工芸能力を生かす。

その盛り付けが、懐石料理のパクり。なので、フュージョン韓食だｗ
食いきれないほど山積みにするのが、チョン食の伝統だろうが！！

>>14
なんでもいいんですけどね
何かとこちらに絡んでこなければ……　こちらはそれだけで十分幸せになれます

これが韓国料理の皿、盛り付け、配置、思想、意味で、韓国の伝統文化です
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%9F%93%E5%9B%BD%E6%96%99%E7%90%86
自分達の文化大切に誇って下さい。
日本の真似ばっかすんな！

>>14
はて？
長らくスレを見ているが、
韓国の文化と日本の文化を比較したヤシなんて居たっけ？




お前だけじゃね？

何でもかんでも飯に乗っけてマジェマジェするのが礼法ですねわかります

>>14
>ﾁｮｰｾﾝ人を蔑み小馬鹿にしたいのはよくわかります。
解るならその理由をここで述べてみてくれまいか？

何よりも先ずウンコ食うのやめろよな。それからだ。

韓国の給食

朝鮮人バナナ食ってんじゃん

http://2.bp.blogspot.com/_XU9x8G7khv0/ShWtIbcVIWI/AAAAAAAAECc/iUtR5s-gQLM/s400/zzkorean2.jpg
http://2.bp.blogspot.com/_XU9x8G7khv0/ShWtICl-usI/AAAAAAAAECU/0hMRD6rY_Fg/s400/zzkorea3.jpg
http://2.bp.blogspot.com/_XU9x8G7khv0/ShWUSD3Ka7I/AAAAAAAAEAU/7e8tIW5B3dw/s400/korea.JPG

>>14
お前は他人をレイシスト扱いする差別主義者なんだろ。

>>14
そりゃー、日本のパクって起源主張されれば
文句ぐらいは言いたくなる罠。

チャングムが流行る前まで唐辛子で真っ赤に染めた料理ばかりで
料理指導してた韓国宮廷料理の偉いばーさんが嘆いていた現状から
和食が世界でブームになった途端に韓国料理を急に誇り出すんだもん。

コンプレックス丸出しで吠える前にちょっとは自分で創意工夫しろよといいたくなる。
韓国ではフェラン・アドレアが生まれることは100年はないと思うよ。

>>14
レイシスト？
ホロン部とかいう集団のジョンとかいう人の事ですか？

>>14
韓国起源説は他民族の文化に対する冒涜だが…？

こんなところに、ミシュランの3つ星の話を持ってきたか

器持たずに犬食いで金物器で食うのがマナーとな。
まあ、所変われば変わるからなマナーも。
ただ、韓国のは後付け捏造だからな。

>>26
こ・・これは美味しくなさそうですｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>1
立膝立ててクチャクチャ言わせて食う訳ですねｗ？

中途半端な日本の猿真似がモロばれだし。

やっぱりチョウセンジンは嘘吐きしか居ないんだな。

>>26
飯茶碗とか汁物の器が無いんだけど
飯はわかるが、汁物はどうやって飲むんだ？
スプーン？

>>13
食器の大きさに比べて盛り付ける分量が多すぎないか？
どうして食器のサイズをちゃんと選ばないんだろう
植物も長さとグラスの長さがぜんぜんあってない
それに色使いがおかしい
まるで精神異常者が盛り付けたみたい

あいつらには洗練というものが皆無だな

>>14
おれは半島にも何度か行った。
ポシンタンだって悪くない、泥鰌のすり身の汁もうまいぞ。
開いていないウナギの焼き物だってうまかった。
ただ、何でそのままのスタイルで勝負しないかな。
根拠不明の似而非伝統を持って来て、ごたくを並べるのが気に入らん。

>>30
それでシナに怒られてシュンとなってたのにね〜

>>36
俗に言う犬食いじゃね？

>>36
犬食いってヤツじゃね？
狗喰いもやっているんだし

>>1
名前だけだとオスメスの区別がつかねえ。

>>39
犬食いでも、汁物は飲み干すのが大変じゃね？

支那みたいに少し残すのかな？

でアンさん何回くらい来日したんですか？

>>26
メニューに関してはまあいいとして。

必然的に犬食いしか出来ない食器なんだな。

まぁ、俺が日本人の目線だからそう感じるんだろうけど。

朝鮮人の食い物は食うな
味覚が朝鮮人になる
日本から星の数も消えてしまう

>>42
パンでソースを拭うフランス料理みたいに何かで拭うんじゃね？
いや、何でって言われても困るけど。

>>36
汁はスプーン。
汁をすくって飯にぶっかけて食ったりもする。

>>1
このあいだ、思いついた礼法でしょうｗ？

朝鮮に食文化などなかったんだから
正直に「創作料理です」と言えばいいのに。
ありもしない伝統料理と絡めようとするからバッタもんになる。

>>26
食器が一枚の板みたいになってると、
ひっくり返したときに全滅するんじゃなかろうか。

先週、台湾の吉野家で飯食ってる時、朝鮮人のオッサンが来店した。

なんか、マイ箸みたいな物（金色をしてた。金属箸？）持参してて、
それがカチャカチャカチャカチャうるさいのなんの。
周りに音を鳴らせながら、丼をぐちゃぐちゃにしながら食っていた。

これが朝鮮人の礼儀なのだろうな。

>>46
指しか思い付かなかった…

>>47
なるほど、ありがとね

>「韓国料理はデザイン、食べる礼法も重要」



嘘つけ、朝鮮ババァが片膝たてて飯食ってたぞｗ

思い出したので補足だが、飯を汁にぶっこんでマジェマジェして食ってる
のも見かけたことがある。

そういう食い方なんだから、それでいいと思うのに(´･ω･`)

韓国茶道。
http://en.wikipedia.org/wiki/Korean_tea_ceremony
急須すら発見されてなかったのに、日本独自の取っ手が棒状になった急須を真似て昔からあったようにアピール

>13
どう見ても板前見習いが練習で作った懐石料理って感じだな。
何故民族の伝統をいとも簡単に放棄してしまうのかな、朝鮮民族は。

犬食いによるゴミ料理の犬食い。犬の肉を汚い床に叩きつけて、糞と混ぜて発酵させて食うらしい。

あいつらの礼儀作法は非常識の押し付けでしかないからな。
外国人がみて合理性を賞賛されたりすることは無い。
土人らしさという伝統を頑なに守っているとも言えるがな。

>14
その、自国の文化である韓国料理を外国に押し付けようとしたのはお前らの大統領です。

朝鮮半島から出てこないなら、ウンコ喰おうがゴキブリ喰おうが知ったことじゃありません。

>>52
手づかみで食べる作法をパカにしちゃいけない
やってみると難しいし、インド人辺りに言わせると
｢視覚・嗅覚の他、触覚でも食事を楽しめる｣とかで奥が深いんだお

膝立てて犬食いが礼法とな

>>14
日本のパクリと、起源主張と、押し付けと、擬態と、日本との比較と、他者の誹謗と、日帝に奪われたといったウソとを、しなければ
何をしようと朝鮮人の勝手。

ところで、一時期大騒ぎしていたハングルの世界化は諦めたのか？

>38
朝鮮人自身が「自分達の伝統スタイルは世界で受け入れられない」と
誰よりも見下してるからじゃない？
伝統に自信や誇りがあったら他人のふんどしで相撲を取るような真似
は出来ないし。

>>56
手っ取り早く好評価を受けたいから。

その為には、既に好評価を受けてる物を模倣するのが一番楽チン。

で、お隣さんには日本が居る。

あんなブタのエサwww　なんでもかんでもごちゃ混ぜにしてキモい。想像しただけでゲロが出る

日本食のコピーが終わったら、日本食の起源は韓国食だって言い張るニダ。

>>1
ASEANで昼飯出したのがよっぽど嬉しかったんだな。
飯の話しかニュースになってないし。

×韓国料理
○韓国人が作った料理

>>1
キッツイジョークだ………

「韓国料理はデザイン、食べる礼法も重要」

ぐちゃぐちゃにかき混ぜてくちゃくちゃ食べる韓国料理には
無い、新しい発想ですね（ｗ

>>60
別にバカにしちゃいませんよ。
寿司は手で食べたりするし。

>>14
そう思います
鳥を食べようが豚を食べようが虫を食べようがトカゲ、カンガルー、鯨を食べようがそれが文化なのに。
偏見だけで他の文化を貶すのは日本人として恥ずかしいよ

まぁ結論として女の料理人は美味いもんは作れない

…なんか自演が見えたような

くれぐれも言う。
コレアン・ホット・ドッグだけは食べたくない。
アメリカン・ホット・ドッグなら普通に食べれる。

大声で騒ぎながら立て膝でマジェマジェクチャクチャ？

…ま、日本でやらなきゃいいよ。

>>63
京城でポシンタンを注文した時も、出してくれたけど、そんなの食うのか？ってな
顔をされたし、
マッコリくれっていっても、そんなもの無いでおしまいだった。

やっぱ、だめなんだね(´･ω･`)

>>66
とっくの昔に言ってるｗ

ニダ｢ﾁｮｯｸﾊﾟﾘ共は生魚を喰うケダモノｗｗｗｗｗｗ｣
↓
ニダ｢魚を生で食べる習慣は昔からあった。むしろ、韓国・中国起源ニダ｣


とかな

うそつき朝鮮人

>>75
<丶｀∀´>新大久保でも食えるニダ。

>72
お前もいい加減分からん奴だね。

お前のところの大統領が韓国料理を世界に売り出したい、と言ってるんだ。
だから、まず日本人が外国人の視点で採点してあげてるんだぞ？

ただでお客様の生の声が聞ける。そこで謙虚になれないからダメなんだよおまエラは。

だるいな。

エラ張り朝鮮人

チョンコはコレだから困る・・・。

朝鮮人に礼儀なんかない

>>72
無いものをあると言い張ったり、半万年続いてる！みたいな事をほざいたり、
出してきたものが模造品以下の出来栄えだから笑ってるだけ

何か問題でも？

>>72
朝鮮人に自尊心の欠片もないのは理解できたよ。

>>80
犬を焼いた肉だろ？

more
http://tokyo.machi.to/bbs/read.cgi/tokyo/1182593042/333

食卓にトイレットペーパーも必需品。

本来は具も置かれていた。

このフランス人
たぶん
日本料理と思って食ってるな

犬食ったってうさぎ食ったって、アザラシ食ったって別にいいと思うんですけど・・・
哲学じゃないけど人間という存在がそういう生き物なんだからしょうがないでしょうが

>>77
仁川の大通りのレストランでポシンタン頼んだが
そんなんねーよばかｗｗｗｗｗｗ みたいな反応だった


裏通りの怪しい食堂じゃ普通にあったけどな

鈴蘭とか杏竹桃も食卓に出しちゃダメだぞ

>>88
オレは鍋で食った。
他にも3種類くらい犬料理があったな。ポシン○○とかいう名前だよ。
新大久保の駅のすぐ近くの店で食えるよ。
味は京城と変わらない感じ。

口内調味の食習慣がないんだから日本の懐石、割烹の盛りつけをまんまパクったところですぐにボロがでるわな。
どうして本来の「なんでもまじぇまじぇ」を昇華させて発展させようと思わないんだろう。

>>37
シェフでもコックでも板前でも無いのが料理作って
いるのだから仕方ない。

>>95
日本に出す店があるとは知らなかった

ビターーンッ！
ビターーンッ！

>>92
誰も犬食いの話なんかしてないだろ？お前にだけ見えるレスが書き込まれてるのか？

>>92
朝鮮人が半島内で、犬を食おうが糞を嘗めようが別にいいよ。

だけど、飼い主の居る犬は食うなよｗ

>>92
＞犬食ったってうさぎ食ったって、アザラシ食ったって別にいいと思うんですけど・・・
いいんじゃない？食えば？

>>13
DQNカップルの結婚式で、勘違いしたフラワーアレンジメント師がやりそうだな

>>93
鐘路あたりとかの大通りでも一本入るともうゴチャゴチャした通りがあるね。
怪しい食い物屋がイパーイ。

>>1
立て膝でクチャクチャズルズルと音を立てて食べるのが正式な作法ですね?

＞レストラン「ウリガ」
この命名センスは認めざるを得ないだろ

レストラン<｀∀´>ｳﾘｶﾞ

>>49
其れもフランスや日本で修行を積んだ料理職人が作る
のならもっとまともになるが、美術大を出たおばさんが
家庭料理の乗りで作ってもねぇ。

何か強烈なコンプレックスを持った朝鮮人がいるな

立膝して、マジェマジェして、器は持たないで、犬食いでガツガツ食うことだな。

こうして食すると確かに旨い！
　

>>99
その音は、肉を汚い床に叩きつけて
客に出す音か…

女性でもあぐらに立て膝ついて、接客してるよな。
茶碗持たずに背筋を曲げて置いたまますするのに礼儀作法といわれても・・・

>>98
コリアンタウンには大概あると思うよ
新大久保なんて歩いてるだけでﾆﾀﾞ語がそこら中で聴こえる町だしね

韓食？食べさせられるくらいなら、ほか弁でいいや。

>>99
ここで肉を床に叩きつける料理人が登場。

>>98
新大久保の恵美寿という店だよ。駅の近くだからすぐ分かるよ。

韓国の食べ方の作法なんて、机の上のもん全部入れてマジェマジェ

>>114
日テレのやらせニダ！

でも、業務改善書を保健所にだしたニダ

まあ一番笑ったのは韓国茶道（ｗ）だな

日本に来る朝鮮人で、作法を覚えてるのが一体も居ない件

>>60
確かに寿司も箸で食べるより手で摘まんで食べた方が美味しい。

日本に犬肉を卸す業者ってあんの？
どこに犬の畜産農家があるの？

ウンコ食うの止めな

日韓比較　〜韓国人が見た日本文化　　呉善花（オ・ソンファ）

韓国ではご飯茶碗を手に抱えて食べることは大変行儀の悪いこと。みそ汁のようなスープも
食卓においたままスプーンですくって食す。食事に呼ばれた際には「おいしい」と言う気持ちを
表現するために、クチャクチャ音を立てて食べるのが慣わし。なぜか、日本では大変下品な行為。

日本では、高級な料亭で年配の女性が料理を運んでくる。
「あそこのママさん魅力的だ」と言っているのを聞いて訪ねてみると、なんと七十歳のお婆さんが
出てきた。　・・・・　韓国ではあり得ない。

日本の有名な生け花展で、欠けた花器を修復して使っているのを見て、立派な展示会になぜみす
ぼらしい器を使うのか不思議でならない。そう言うものほど高価だったりする。
「日本は先進国であるけれども、ここまで倹約しているのか」と、韓国人は真面目にそう思っているのです。

日本の食器は歪んでいるので韓国人にはそれが犬の食器に見える。日本の食器を見て、「日本人は犬
畜生と一緒だ」と真顔で言う韓国人が後を絶たない。韓国ではステンレスやアルミ製のきらびやかな食器が
好まれる。

http://honda4377.hp.infoseek.co.jp/iori-16.html

で、この似非礼儀作法とやらと劣化版盛り付けなどは一般の店に浸透してるのか？

仮にミシュランが調査しても文化として根付いてないと星１つすら一店舗もらえないぞ

４０００年の歴史がある中華料理ですらミシュランでは厳しい結果になっているんだから

ただのババアだなｗｗｗｗｗｗ

あのグチャグチャかき混ぜ猫飯がデザイン？

>>120
店によって違うらしいけどねー
手で食われるのを嫌う寿司屋もある

>>118
立て膝文化も棄ててしまった。
韓国人は自分達の文化に本当は劣等感持っているのだろうか？

数年前に、川原に犬の生首がゴロゴロと多数捨てられていた事件があったよ。
犯人は、朝鮮系の犬肉業者だった。

http://www.google.co.jp/search?q=%E7%8A%AC%E8%82%89%E3%80%80%E7%94%9F%E9%A6%96&lr=lang_ja&ie=utf-8&oe=utf-8&aq=t&rls=org.mozilla:ja:official&client=firefox-a

>>123
>「あそこのママさん魅力的だ」と言っているのを聞いて訪ねてみると、なんと七十歳のお婆さんが出てきた。　・・・・　韓国ではあり得ない。


でも襲うくせに。

礼儀作法ってモロ日本の影響受けてんじゃんｗｗｗ

最近やたら朝鮮料理を推してくるなこいつら

韓国伝統の美しいサッカーボール
http://stereo555.blog66.fc2.com/?mode=m&no=3

>>26
何コレ。収容所の食事？

つーかチャングムとかのドラマ見てもソースの写真みたいに
盛り付けられてる料理なんて出て来ないだろ。
あからさまに懐石とか和食のパクリじゃねーか。こいつら少しも
恥ずかしいとか思わないのかね？本当に文化泥棒＋乞食だな。

>>132
何処行ってもキムチキムチ言われるのにむかついたんだろ（W

関連スレに書いたんだけど
>>13は料理と呼んではいけない代物

・まず、あじさいは毒です　皿の上の飾りつけに使うなど論外
・銀杏多量　→　食中毒の危険　死亡例もあります
・その他、食用でない物が皿の上　→　農薬大丈夫？

皿の上に盛り付けて出しておきながら、
「食える物はこれ、毒がある物はこれ、食中毒の危険がある物はこれ、ただの飾りで食えない物はこれ、どうぞメモして下さい」
とか解説しなきゃいけない様な物は到底料理とは言えませんな

朝鮮人らしく金属製の食器使えよ！
なーにが陶磁器に花だよ、ボケ！
日本の真似ばっかすんな！

犬食いが食べる礼法ってｗｗｗ

韓国式焼肉って、タレ濃厚ドロドロ味で肉のうま味なんかちっとも味わえないんだが。

日本のパクリばかりでマジで韓国人死ねよ！死ね
ムカツク
在日チョンみつけて通報して５万円もらって
パチンコいって１０万買ってくるわ

ビッタン床肉でも喰ってろ

>>26
食い物の話題は食欲を刺激する物だが、
韓国物は吐き気を催すなあ。

今後、グロ注意と書いて欲しい。

>127
手掴みで食べるのを嫌う店は衛生的な事を考えてるから、かな？

屋台で作られてた握り寿司は歴史的には手掴みで食べるのが
本来の姿ではあるけど、それは近場の風呂屋に入ったばかりの
綺麗な手で食べる前提があるからであって、今の店舗では必ずし
も客の手が綺麗とは限らないし。

>130
てか、魅力的＝年齢・外見なのかねぇ？
70歳だって人間的魅力に溢れた女性は居るだろうに。

>>1
やっぱりミシュランの名前が出てきたｗ　「韓国料理の世界化」とか大げさな事言ってるけど、
要は「ミシュランガイドに載りたい！」なんだよな。

あー、飽きもせずー、よくやるね。

>>145
そーいえば、ミシュラン東京で焼肉を取り扱うかどうかでもめてた気がする･･･。

>>144
品（格）を過剰に意識しすぎて本末転倒状態になってる店じゃないの？

>>1
グロ画像貼るなよw

>>147
もめてないよ
朝日がイチャモンつけただけ

>>145
本当に功名心だけで生きてる民族だわな。

ミシュランの星を辞退したお店なんか、朝鮮人には理解不能だろうね。

だめだなお前らは。まったくわかってない
まじぇまじぇの作法は非常に奥が深いんだよ

只のまじぇまじぇと古代韓式まじぇまじぇは
外国人は元より、在日や本国のチョンでさえ見分けが付かないほど後者は難しい

お前らも少しは勉強しろ
オレも長年の修行の末、やっとこさ諦めたところだ

>食べる礼法

立て膝でがっついて食うことか

４さまレストラン名物料理

大地の恵みの蒸し物
ttp://image.blog.livedoor.jp/dqnplus/imgs/2/5/25e55461.jpg

韓食（？）２％
中華　30％
和食　40％
フレンチ　28％

これでも韓食（？）のフュージョンと呼ぶのだろうか？

ところで「ヒュ」と「フュ」って発音どう違うの？

>>154
すまない、それはどこの動物園のエサなのだ？

>>154
なんかこの写真が独り歩きしてるような気がするんだが、本当に本当にホントウなの？これ？？
噂通り１５ｋのコースとかでこんなん出てきたら、俺なら速攻でクレームするぞｗ

>>156
アライグマとかこんなん食べてそうだよな。

>>154

http://www.coara.or.jp/~mieko/20070125gosire/0125l.jpg
＞上は前菜「大地の恵みの生野菜」生しいたけ、ばってんなす、アイスプラント、さやえんどう。
＞何れも素材の良さがそのまま感じられる、思わず「大地の恵みありがとう！」という言葉が出てきます。

http://www.coara.or.jp/~mieko/20070125gosire/0125gosirej.htm

>>158
実は旭山動物園のもぐもぐタイムの餌写真

それほどバカにすることも無いだろう。
日本でもこれだけでれば、ご馳走のはず。

まあ、江戸時代以前の地方の村限定だけど。

インスタントラーメンを鍋から直接、しかもなべぶたを受け皿として食べると聞いてびっくりした。
ほんとに朝鮮って……
http://temple.iza.ne.jp/blog/entry/954577/

犬肉が文化の国にミシュランが行くわけねーだろｗｗ
ミシュランってのは品格と信用が一番大事だからな

>>162
男の一人暮らしじゃねえんだからｗ

ミシュランて、鯨肉を出してる店にも星上げてるのかなあ。
そういうのは対象じゃないかな。寿司屋で使うことがあるけど。

>>164
男の一人暮らしでも鍋ぶたはつかわんよｗ

>>162
http://image.blog.livedoor.jp/dqnplus/imgs/a/7/a7de72a0.jpg
http://image.blog.livedoor.jp/dqnplus/imgs/2/9/29562fd7.jpg

混ぜれば料理だと思ってるニダ


悪いニカ？

生のしいたけって・・・喰っても平気なんか？
たけのこの刺身みたいに取れたてなら大丈夫とか？

>>165
格式高い店では江戸前（とされた）ネタ以外はあまり使わないと思う。
サーモンとかクジラなんかは回転寿司のイメージ。

>>166
言われてみればそうだｗ

>>167
もう鍋すら使わないのか

>>13
相変わらず料理自体が茶色しかないから、赤と緑を後付で配置しなきゃいけないわけだが、
配置の仕方が下手というか糞。
虚飾がメインで料理が二の次になっている。
料理を輝かせるための配置なのに、何のために装飾してんだよこれ。

１枚目は虚飾で料理が取れないし、座ったときの視線考えると花と実は邪魔。最低限奥にもっていけ。
しかも国家主賓を招いて同じもの２本ずつとか、どこの居酒屋だよ？自信が無いのか？
２枚目は留め金が見えるとか馬鹿じゃないの？なんで偽装なんだよ、アスパラでいいじゃん。
虚飾がメインになってるから、料理に比べて皿が長すぎるんだよ。
３枚目は論外。地に薄いピンク敷いて、料理の中にピンポイントで紅なら綺麗なんだが、
背景が一番目立つって何の冗談だよ。
４枚目もメインと虚飾が入れ替わってる。皿の中心に虚飾で左手側に食菜？箸なのにか？
しかもタレをつけるために虚飾の上を通すんだが、この食菜はこぼれる可能性があるものなので、
通り道に花があるとか考えられん。キムチと汁がゴミのようだし。
５枚目は…何がしたいのかすらわからん。まさか、グラスの胴を掴ませようというのか？
赤い汁がキムチ悪い。

一言で言うと、無いわ。奴らの脳味噌が。

>162
日本でも貧乏男子大学生（一人暮らし）ならあるかもな〜
と思いつつURL開いて吹いたｗ

>>167
袋の奴は屋外キャンプとかだったらちょっと面白いかもね・・・
とはいえ、日本じゃカップ麺自体が充実してるから、お湯用意できる環境さえあれば
わざわざこんなことせんでもいいわけだが・・・

>>169
未確認情報では、生のサツマイモの輪切りが出たこともあるらしい。

韓国の大切な食べる礼法
立て膝して、なんでもかんでも飯に乗っけて、ｸﾞﾁｬｸﾞﾁｬにﾏｼﾞｪﾏｼﾞｪして、器に顔突っ込んでｶﾞﾂｶﾞﾂ犬食いして、
口を閉じずにｸﾁｬｸﾁｬｸﾞﾁｬｸﾞﾁｬ音だして噛んで、口に物が入っていてもでかい声で話して、
勝手に飲食店に食い物や飲み物を持ち込んで、周りに持ち込んだ物の臭いを撒き散らして、
残飯は三回まで使い回しできて、買い物した時にレジ済ます前に店の商品をｸﾞﾁｬｸﾞﾁｬ食う礼法ですか。

>>176
生はないだろう、生は、
と言いたいが、そこはチョンだからなあ。

ちなみに、子供の頃、生のサツマイモ盗んで食べたことあるよｗ
田舎じゃよくあった。あのデンプンは生でも大丈夫らしいｗ

・2008年： レストラン「ピエール・ガニエール・ア・セウル」（Pierre Gagnaire a Seoul）」ソウル・ロッテホテル内にオープン

あーなんだ営業か

>>167
エチケット袋に吐いたゲロを再び食ってるみたいたな

犬喰いは韓国のテーブルマナー
お椀を手に持つなんて野蛮な行為

だから日本の真似せず自分の国の「本当の」伝統文化を誇れ。
韓国(朝鮮)の貴族の伝統的なスタイルは金属食器じゃあなかったのか？


日本のスタイルが世界で評価されているから、
自分の文化を尊重せず、安易に真似する。

金属食器いいじゃないか。
日本は木や土の食器だがウリナラは金属使ってたニダ！
とでも言えば。


嘗糞だって、病人の状態を排泄物のpHから解析してたと考えれば立派なものじゃないか。

自分の本物の伝統を大切にしなさいよ。

皿に顔を寄せて犬食いすべし。
皿や箸の方を顔に近づけるのは無作法なり。

懐石料理のパクリなんだから許してあげるﾆﾀﾞ。

>>182
実際は使ってなかったから誇れもしません。

>>167
マーシャル諸島の人たちがそうやってインスタントラーメンを食べてたな

>>169
生椎茸をたまに貰うが、生では食わないな。
生で食った記憶もない。

キノコ類は良く煮ないといけないのでは。特に椎茸。
鍋物に入っているときも、煮えているのを確認して最後に食う。
結構気にしながら食ってるんだけど。

え？
デザインを気にして、それでアレか？ｗ

>>13

「デザイン」という言葉を「盛り付け」の間違いじゃないかと思ったが、
確かに「デザイン」だ。

派手なだけで美味しそうに見えない。

食べる礼法てテーブルの上に乗せたまま犬みたいに食うやつ？

遠くの汁物をスプーンですくって食うって非合理的だ

韓国文化では陶器の食器は
奴隷と犬しか使わないんじゃなかったの？

ビッターン、ビッターン

しいたけの生食は危険だな。
生で食べれるキノコは有るが、少なくとも椎茸は生食に向かない。
（しいたけ皮膚炎というのがあるらしい。）

>>191
それとマジェマジェ。

ステンレスの食器で
食器を手に持たず犬食いで
くちゃくちゃ食べるのが礼法

韓国の重要な礼法その２
�@お座り
�Aお手
�B待て
�Cよし
�Dｶﾞﾂｶﾞﾂｸﾞﾁｬｸﾞﾁｬ

国家首脳も大変だなｗ
朝鮮料理お世辞にも食わなければいかないし

あっ、知ってますよ、「食べる礼法」って
使いまわしの食材を見分けて、避けて食べることでしょ

床ビッタンとかなんでも混ぜこぜにするのがチョン料理の伝統なんだろｗ

>>13
匙では食べにくいご飯に色々ぶっ掛けて混ぜてパラパラにして、
パラパラだからこぼれないよう犬食いをする。
金属食器を使って匙を使って食べる為だけに出来たスタイル。
礼節の意識なんて元々無いだろ。

そういう朝鮮の食の基本を蔑ろにするからこんなチグハグな料理になる。

食べながら周りの女性をレイプってのもあるんだろ？

>>197
鉄のハシでマジェマジェも忘れるな。

まあ和食にも中国料理にもない独創性はあるとはいえるけどなｗ
絶対まねしたくないが

写真見たけど、なんか頭悪そうな盛りつけ方。

韓国人の食事時の姿勢

箸、匙を持っている方の腕の肘は卓に付けている。
持ってない方の腕は、手先から肘まで体の前で卓に平行に置いている。
この姿勢で食器に覆いかぶさって食べる。

品が無いこと夥しい。

韓国では美味しいって事を表現するためにクチャクチャ音を立てて食べるのが礼儀ですよ｡
あと、出された料理を完食するのは重大なマナー違反｡必ず半分以上残さないといけない｡（料理を使い回すため）
茶碗を持って食べるのは乞食の作法で、正座は罪人のする行為｡

痰を吐きかけるのもデザインかい？

>>1
つまりは、昨日まで素人だった人間が乗り込んでも話題になるほどのレベル、それが韓国料理界の現状という記事なのねｗ

>>157
本当らしい。笑えるぞｗ↓
ttp://blog.livedoor.jp/dqnplus/archives/789917.html

食べ物が地味すぎて食べられない部分で無理やりごまかした韓があるな

>>178
下痢はしないかもしれんが、固くて食えんｗ

銀杏をああやって串で食うって、韓国じゃよくあることなのかな？
今ひとつ違和感が。ニンニクはわからんでもないが、そんなストレートなもの出すのか。

地面に食器を置くんだよな？
で立膝で食器持たずに犬食いｗ

膝立てて犬食いが朝鮮マナーだろｗ

>>167
始めて見た。これだと熱々のラーメンを
ふぅふぅ、しながら食べる事が出来ないｗ
冷めるまで待っていたらメンが伸びそうだし

キャンプとか非常事態の時の知識としては活用出来そう。

>>204

金属製の箸は唐の遺跡から発見されている。
食文化史からすればシーラカンスのような存在。

>>207

＞出された料理を完食するのは重大なマナー違反｡必ず半分以上残さないといけない｡（料理を使い回すため）

上の習慣をニューカマーの韓国人に訊いたら、「そんなことしたら親に殺される」って言ってたぞ。
少なくとも一般的ではないか、フォーマルな席限定でのことかもしれないな。

>>212
進める訳じゃないがｗ、サツマイモの取れたてって、結構水分含んでて食える物なんだよ。
意外に咀嚼できるｗ

昔、田舎の子供は山に入って色んなもの食ったものだ。
食える物と食っちゃ行けないものがはっきり区別されてて、サツマイモの生は食える方だったｗ
ただ、もろに畑からの「盗み」になるので、滅多にしなかったが。一度だけ唆されてやったことがある。
普通は枇杷とかイチジクとかで腹一杯になったよ。

>>213
いや、銀杏食べる習慣があれば、頭の片隅に食中毒ってのがあるはずだし
普段から食べてれば食える量がどれくらいってのも感覚でわかるはず

銀杏９個＠串刺し×２本とかあり得ん
銀杏食う習慣が無いとしか思えない

食事マナーより普段の行いのマナーを正した方がいいと思う。
だからって日本人の真似をされても困るがw

>>178
過熱することで、いもの甘味が出るんですよ。

これは米もいっしょ。
米も生だとおいしくないんだよ

>>220
確かになあ。串焼き屋でも２本は食わないな。
というか銀杏は一応警戒するｗ
食うのは気分が向いたときだし。

韓国料理の礼法・デザインと言っても、
どうせ中国式か日本式の変化系もしくは中国・日本混合系だろ？

京都教育大の起源は韓国ﾆﾀﾞ

宇宙が誕生する前から古朝鮮が存在したのは確かな事実

http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=116294&servcode=400§code=400
>ＡＳＥＡＮ首脳の韓食コース


なんで添え物が真ん中にきているのかと。
文化の違いというより、センスの違いだな。

>>222
それは、食べ物が豊富な時代の人の感覚でね。
腹が減ったときには、旨いも不味いもないんだよね。
何しろ、青梅だって食った。
ドングリは絶対に食わなかったが。

ちなみに、米は生で食うことはなかったよ。そもそも堅くて食えない。

スレ違いだからやめますけど。

>>224
いやー、例の白金の朝鮮人のレストランで出されてる韓国
宮廷料理とかいうヤツは、中国、日本の影響なんか微塵も
感じられないよ。

>>220
和食を真似て作ったからでしょ
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2009&d=0606&f=national_0606_016.shtml
食べ物のそもそもの知識が無いから見た目だけ豪華にしようとした結果じゃないかな

韓国の宗主国である中華料理のマナーを考えると、

料理を食べる側が食い散らかすことで、周囲に気をつける余裕もないほど食べるのに熱中した
＝おいしいことを示す
料理を出す側がもてなす心＝ケチでないことを示すために大量に盛り、客は残しても良い

という文化なので、一部それを引き継いでるんだろうな。

ヨンさまレストランの大地のなんたらかんたら思い出した
あれは衝撃的なデザインだった

>>219
俺も野苺を摘んだりサルビアの蜜を吸ったりしたことくらいはある。
でも同級生が食ってたアケビは美味しくなかったな。
たぶん今も食えない。あの形が恥ずかしい。

>>228

>それは、食べ物が豊富な時代の人の感覚でね。
>腹が減ったときには、旨いも不味いもないんだよね。

あなたのいう（食べ物が豊富ではない時代）というのは、
戦前でも明治でも江戸時代でもなく、
もしかして（戦争中　それも末期の1944年）の話じゃないの？
生でイモを食べる話

私の父親は戦前の生れだけど、その頃のサツマイモは甘くなかったってさ
腹は膨れるけど、旨い食べ物じゃなかったんだって。

だから大学イモはお砂糖でコーティングして食べられていた。
それが戦後にサイマイモは品種改良されて、たんに焼いただけで、
めちゃ甘くおいしくなったそうです。
戦前と戦後と野菜の味はべつもんだそうです。
人参もキュウリももっとにがくて、えぐみがあったそうな

>>1
>韓・アセアン首脳会議で提供した昼食を担当した韓食世界化推進団委員でレストラン「ウリガ」社長、
>アン・ジョンヒョンさん（写真）は、大学で工芸を専攻し、ろうそく工芸家として有名だ。

最初にこんな前置き用意しておきながら、その首脳会議参加者の反応が一つも無い事に噴いたｗｗｗ

>>234
ガキの頃に食べたイチゴってかなり酸っぱかったな。

韓国って片膝立てて飯食うんじゃなかったっけ？

韓国式食事作法

�@どんな料理でも徹底的にまじぇまじぇします。
見た目が嘔吐物の様に成ったのなら尚良しです。

�Aぐちゃぐちゃの嘔吐物の様な食べ物を犬喰いします。
この際なるべく箸は使わず匙を使って出来るだけ汚ならしく食べて下さい。
朝鮮半島では汚ならしく食べる事が料理を作った相手への最大限の感謝を表しています。

�B最後に料理は三分の一程度は必ず残して下さい。
何故なら、朝鮮料理店では料理は必ず使い回して次の客へ出すからです。

>>237
>韓国って片膝立てて飯食うんじゃなかったっけ？

それは女だけで、女は食事中にお給仕するから
すぐに立ち上がれるように片立ち膝のあぐらです。

男はあぐらで、これはモンゴルの作法だそうです。
騎馬民族は乗馬用のロングブーツを履いたまま
食事をするので、あぐら以外では座ることができなかったそうです。

椅子と机は無く、地面に直に食器をおいたらしい

うん？
>ろうそく工芸家

どんな工芸だろ？しかし、奴らは蝋燭好きだね。

同じ器ばっか並べてんじゃねえよと思ったら、違う器使っている日本の方が
珍しいんだな。

なんでウソつくの？
それが伝統ならステンレス容器におかずてんこ盛りでいいじゃないか
それじゃカッコ悪いのでフュージョンならフュージョンでいいじゃないか

なんでウソつくの？
なんでウソつくの？
なんでウソつくの？

芸術は爆発だってわけですね

>>233
アケビは食える範疇でしたがｗ、渋くてとてもダメでしたね。
山にあるもので、最高に旨かったのは、木イチゴかな。都会じゃ多分売ってないと思う。
桑の実なんかも甘くて良かった。あとは普通の果実。

>>234
いや戦後大分たってましたが、貧乏な地域だったんですよ。
何しろ、商店すらない集落とかあったからｗ

あの、かつて流行ったコピペ、
＞我々は>>1が何故このようなスレッドを立てたのかという疑問を解決するため、
>>1の故郷である○○に向かった。
｢まだ日本にこんなところがあったのか…｣
思わず口に出てしまった言葉を同行した上司に失礼だと咎められた。
小人が住むような小さな家、ツギハギだらけの服を着る農夫たち、
そして彼らは余所者で身なりのいい我々を監視する様に見詰めている。

そういう村だったので、ほんとに。

>>240
普通に蝋燭の細工物でしょ。
外食のウインドウに並べるヤツとか、模型の類い。
日本にもあｒ……

……、まさか、な。
朝鮮人から見たら、パクる程の魅力は無いと思うが……

http://www.youtube.com/watch?v=NUMn3RelGKU

外国人（アメリカ人）が、ソウル市内とテグ市内の料理店をリポートしたビデオ。
これ見たら、韓国人経営の料理店は不衛生で危ないってのが分る。
余りの不衛生さに気分悪くなる可能性もあるから要注意！

>>244
>いや戦後大分たってましたが、貧乏な地域だったんですよ。

なら納得！
生で野菜（イモ含む）が食べられるってのは、戦後ならわかります。

コシヒカリ誕生も1944年の戦争中だし

もっとに昔の人は歯が丈夫で下顎も発達してたそうだけど。

朝鮮人の顎を見ると、ずっと固い物を食い続けてきたんでしょうなぁ
ドングリでも生で食ってそうな、エラはりだもの

こういう国際会議とかの場で自国の文化を誇れないって悲しいね。
他国の文化をおもいっきしパクって、伝統文化です。素晴らしいでしょう？って。
失笑というか、哀れだわ。

韓国ＶＳ日本 : 食事のマナー
http://web.archive.org/web/20001019091816/http://www.seoulnavi.com/food/food_s04_1.html

>>245
>普通に蝋燭の細工物でしょ。
>外食のウインドウに並べるヤツとか、模型の類い。
>日本にもあｒ……

あれは日本独自のものらしいよ。
ろうそくの外食サンプル

海外だと写真すらメニューについてないので、
どんな食べ物か？検討つかないそうです。
で、外国人がみやげに買って行くらしいよ。

カッパ橋にろう細工の専門店があるのよ。

なるほど、犬食いが正しい食べ方なのか。

>>249
生まれて始めて、在日の韓国人のお店に
食事にいったときに、
お客がたまたま私と友達しかいなかったんです。

で、お店の人に、ごはんをスープの中にぶちまけて
まぜまぜして食べてといわれて、
お店の人があっちにいった時に、

友達に小声で、これはちょっと…
こんな食べ方をしたら、うちでは犬の飯！といって、
父親に怒られる…　といったら、お店の親父に聞こえたらしく、
真っ赤な顔で、私達には私達の食文化があるんだからね！
と、説教されましたわ。

韓国の食事は、私達ではやってはいけないマナー違反が
あちらの正しいマナーだそうで、抵抗あったわー

チョンに食文化なんか無いよ！

インスタントラーメンをご馳走として客に出すんだろ(笑)

俺やられたよ(爆)

重要視しているようにはみえんが

韓国は土人から近代化へのプロセスで試行錯誤・努力した歴史がないから、社会が近代化しても食を含む文化は洗練されず土人のままなんだよ。
つまり日本のせいｗ
ある意味日本は、文明化のショートカットによって、朝鮮人が自分達の文化を試行錯誤して昇華させる期間を奪ったともいえるな。
まあ隣に洗練された食文化をもつ台湾もあるけどｗ　ね、朝鮮人さんｗ

＞ろうそく工芸家

これだけでふいた

　　　⊂ヽ
　　 (((<丶｀∀´> 　　＜こうやったら美味くなるﾆﾀﾞ！！
　　　 γ　⊂ノ, 彡
　　　　し'⌒ヽJ
　　　　　　　　|l| |
　　　　　 　 　 人
　　　　　　 　（＿）　　　　
　　　　　　）（＿＿）（_ ﾋﾞﾀﾝ!!
　　　　　 ⌒〆⌒ヽ(⌒

>>159
シイタケを…生で…？

料理の盛り付け出来ないのに無理するから・・・
日本料理、韓国料理でそれぞれ画像をぐぐるとry

膝立て、犬食い、混ぜ混ぜ
どっちも日本が行儀の悪い食べ方だよって教えてやったものなのに
なぜかこいつら、それが行儀のよい食べ方を教えてもらったと
勘違いしてる

>>13
葉っぱとか花とかうざいなｗ。なんか根本的に勘違いしてる
特に二枚目の画像なんだよ。ビニタイと支柱って朝顔でも育てるんですか？って感じ

韓国は料理の盛り付け、礼法までパクリだしたのか・・・

>>260
そんでいつのまにか礼儀作法を日本人に教えてやったﾆﾀﾞになるんだぜｗ

礼法？マジェマジェだろ

韓国「ごみ餃子」波紋、関連業界に拡大
http://japan.donga.com/srv/service.php3?biid=2004060858588
　　　　　　 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　/　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　/.|
　　　　　 /　　　　　韓　国　名　物　　　 　　　 ./　|
.　　　　 /　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　/　/
　　　　/　/__∧::::　ゴ　ミ　餃　子　　　　　　 ./　/
.　　　/　/∀´ >::::　　 ,.-､,.-､_,.-､_ 　　　　　 ./　/
　　 /　⊂　ノ:::::::　 .／　<丶｀∀´>ヽ 　　　 ./　/
.　 /　./ y::::::::::　　（　.:.:.:..:.　:　.:.:.:..:.::.）　　 ./　/
　/　./　ﾌ:::::::　　　　┳━━━━┳　　　/　/
　|￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣| ./
　|　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 .|/
　.￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

>>250
あれはフィギュアと並んで日本ならではの造形の精巧さとしても評価高くて、海外でも人気あるよね。

>>261
基本食えるモノしか盛らないモノだけどなぁ…

>>266
今や定番のお土産品だよな。

朝鮮のココイチ。やっぱりマジェマジェ。
http://2ch.site90.net/chosun.jpg

「汚らしく下品に」これが朝鮮流。

>>269
頭おかしいな。
DNAに変なものが刷り込まれてるとしか思えん。

>>261
植物の茎だと思ってた・・・・・orz
なんじゃこりゃ。

他も主役の料理を殺す盛り付けにしているので
なんだかなぁと思っていたが・・・・。

>>14
と言うと
ミシュランはレイシストの極みということですな

>>13
３枚目の花びら意味不明だし。料理がみすぼらしくなるだけ。
４枚目の、思い切り気取って飾り付けしてるのに、そばにあるのは、キムチと、唐辛子丸見えのスープｗ
５枚目、草が邪魔！

またまた日本を横目に見ながら後付けですかw

韓国では食べる前にﾆｯﾃｲへの恨みの言葉を述べてから食べるのが礼法ﾆﾀﾞ

>>272
もし、どこかでこれ出されたら、私なら、メインがこの棒だと思って、留め金取って
囓るだろうな。
生春巻きって、ベトナム料理だから、この棒が、韓国のオリジナル料理なんだろうって。

>>269
汚すぎﾜﾛﾀｗ

まあｶﾞｷの頃はこういう食べ方してたけどなｗ

>>277
何処までが飾りで何処までが料理なのかがサッパリ判らんよな。

>>96
口内調味ってアンタ

２枚目の花と茎の組み合わせがまだ分かるが（目的は別として）、
それと春巻きがどういう関係なのかが不明だ。
なんで春巻きに、それなのかと小一時間（ｒｙ

寿司の正式作法ってつまみ食いなんだよな
ちょっと外国の人の前でやるのは野蛮人風で恥ずかしいかも

>>269
ウンコみたい
ウェッ

自信満々で偉そうに講釈される何も知らない外人に同情…

最後にさらっとミシュランの事が書いてあるｗｗｗｗｗｗｗｗ

どんだけミシュランコンプレックスが深いんだよｗｗｗｗｗｗ

>>133
こういうの見ると、糞チョンに殺意が沸く。
文化泥棒、糞朝鮮人は全員寄生虫キムチにあたって氏ね！

自分が気に入らなければださないって、結婚式の料理なのに？
あほすぎ

ほんとうのウラミシュランだな。

片ひざついて食らうのが礼儀じゃないのか？

食い物を飾るばあい、目的は「美味そうにみせる」こと以外にないだろ。
このチョン人は料理人ではないデザイナーなので、食い物を飾る目的
を完全に履き違えて、悲惨な結果を生んでしまったということだね。
どれもこれも食欲がわかんよ。

しかし隣の国で、一時は同じ国でも在ったのに、なんで食い方のマナーが真逆なんだろうな？

食べる礼法も重要って茶碗も持ち上げずに片膝たてて汚らしくがっつくんですね！

頭がさがりますｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

土人には　料理ははやいんですよ

朝鮮土人が笑わせんなｗ

>>26 　犬ごはんみたいでやだなｗｗｗ

>>13
食えるものできれいに見せるのが料理人の腕じゃないのかよ
食えないものを使っていいならなんでも有りじゃねえかw

捏造料理だもんな
今回の首脳会議用に日本料理をパクって作った　他にない料理

>>291
職人を根こそぎ拉致ってるなら、技術と一緒にマナーも伝わりそうなもんだけどねｗ

食べる礼法ねぇ．．．

　Λ＿Λ 　 　
<ヽ｀.:∀.´>｡'∴ 　くっちゃくっちゃべっちゃぐっちゃ
（　つ=Oﾟ',つ　　　　じゅるじゅるじゅる．．．　　げふっ

>>279
有毒植物の紫陽花なんてのも、一緒に皿にのってますしねえ。

実は、この関連スレを見るまでは、銀杏が人によっては数粒で
中毒を起こすなんて、知らなかった。勉強になりました。

朝鮮人が行う食事の姿は「犬食い」と言って日本では嫌われます。
お椀の中で食べ物を混ぜたり、音を立てて食べる・・・
なんてのは朝鮮人だけです。　

>>279
料理よりも飾り付けの主張が目立ってて食べてもらうって発想が無いよねえ

>>298
もしかして光復後にワザと真逆にしたんじゃないかとすら思うな。

>>301
そういう食べ方をすると、朝鮮人みたいなことするなって、親から怒られました。

アンジョンファンは何をしてもかっこいい

>>300
本当だ、気づかなかった。
案外知らない人がいるんだよね。ウリは身近でそういう事件があって初めて知った。

韓国っていつも、ある分野に全然畑違いの分野の人があっさり進出して、表面だけ真似て、すぐいっちょ前のこと言ったりやったりするよね。

これだって、料理に関するちゃんとした知識や外交儀礼を
身に付けた上でやってるんじゃないのが一目でわかるし、
食べる人の便宜や気持ちなんて全く気にしてない自己満足の世界。


何十年も修行して秘伝の技術を代々受け継ぐなんてこと
一切してない国だから、こんな適当で底の浅いことして平気でいられるんだよｗ
日本人から見たら、インチキ偽物ってすぐわかる。

韓国はどう頑張っても物まねから抜け出せない三流パクリ国家。

大体、いつもの金属の器はどこいったの？

>>307
韓食は常に進化しているニダ

>>167
軍隊式食べ方ですねｗ
(確か、器を使わなくてすむとかいう理由だったようなｗ)

韓国の食事マナーといえば、これも。
http://maokapostamt.img.jugem.jp/20070926_30451.jpg

片膝ついて食べるのが正しい作法

金属の食器、いいと思うんですけどねえ。
　（ただ、熱くて持てないから、犬食いになるんだっていう話は聞いたことが…）

>>311
どっちが先なんだろ？

そういえば、昔、会社の近所に『韓国式ラーメン』という店ができて
ちょっと美味そうだったから行ってみたら、
もう完璧にインスタントラーメンだった。
しかも麺を煮てる間、のべつまくなし”ニッチャニッチャ”と、箸でつついたりかき混ぜたりひっくり返してる。
もう、期待はまったくしてなかったが、でも期待してないぶん……、なんて希望的観測もバキーンと打ち砕かれ
劣化サッポロ一番のような糞ラーメンを食わされた。
実は会社の先輩が「行こうよ！」と口火を切ったので二人でいったのだが、
余りにもまずかったので悪いと思ったのか、「オレ、払うわ」と先輩が二人分払ったよ。
そういえば、食べてる間、ふたりともずっと無言だったなぁ……。

ところで韓国の伝統的な食卓ってどんなの？
日本だと一人一人に「膳」があるけど韓国ではどんなの？
テーブルでなの？

「朝鮮人みたいに食うな！」と
俺は家庭で躾けられた

梅酒も松茸のお吸い物も韓食
http://temple.iza.ne.jp/m/blog/entry/1053684/

サッポロ一番400円ニダ

>>311
韓国はモノを大切しないし、ガサツだから、鉄板むき出しの食器やらが多くなったんだと思うよ。
いくら汚れても、キツイ洗剤使えば綺麗になるし、落ちても割れない。
やつらにとっては、「あったまい〜ニダ！」ってとこでしょう。
公共施設の壁や、地下鉄のシートすらも、ステンレスの鉄板。もちろんムク。

ご飯の山に突き刺さった金属の箸で、箸渡ししながら食べるのが朝鮮式

スケキヨ丼ですね
わかります

犬食いに、作法も礼法あるかよｗ

今さらデザインって、またパクルんだろｗ

食文化と言えば、寿司、醤油、刺身、海苔と
みんなもともとの起源は韓国なんだってね
日本起源の物と信じてきた自分が恥ずかしい

ホントに今まで全く知らなかったよ
インターネットをやらない情弱にも教えてやらないとね

>>ﾟ311
料理する側から考えれば
嫌だな、金属製の丼は
熱いモノは盛れないから

>>300
韓国の植物のことはよくわかりませんけど、
その紫陽花と一緒にウルシの仲間とおぼしき木の枝が見えるのですわ；

>>13
懐かしー
子供の頃おままごとでこんなの作ったわ

>>302
料理人が作った料理では無いからね。
「美術の先生が家庭料理の要領で作りました」と言う事です。

懐石のぱくりだろ・・・

失礼、クスノキかもしれませんわ…いずれにしても毒ですが；

>>317
普通は辛ラーメン使うはずなのだが？
http://www.nongshim.co.jp/

>>1
犬の様に食べる、というのが朝鮮人の代名詞じゃないか。
日本では親から「朝鮮人になっちゃうよ」と注意されてきた。
礼法どころか作法さえもないのに。下品極まりない人達。

>>13
バラはイラナイと思うけど
普通に美味しそう

>>311
金属製の皿と箸などの食器は

木が少ない→食器にまわす余裕が無い。
朝鮮戦争で避難・移動はしょっちゅうの事だった
　→焼き物では壊れるので金属製に。

てな説がありますな。

かき混ぜて掻きこむのが朝鮮流だろ。
礼儀知らずのゴミ鮮人ども。

>>26
本当に犬食いの国なのね…

>>1
あら？
日本とは逆なんだね

日本じゃ食べ方を押し付ける料理人は最低の評価されるのに

こうして食べたら美味しいですってアドバイスまでだよね
許されるの

>>26
仙台より立派だなｗ

焼肉と同じで日本料理風のパクリ。
焼肉起源の宣伝はある程度成功しているが。

韓国が「韓国料理の世界化」ｗ「2020年までに世界五大料理強国入り」ｗ
などという馬鹿丸出しの無駄な努力を官民一体で懸命にしている間に、
知らず知らずのうちに勝手に世界に広がっていく日本のお弁当の輪！！！

お弁当の大ファンで、自ら「象印」の「Mr.Bento」を買って
日々、お弁当作りに励む黒人の女の子
和食・洋食織り交ぜた、ヘルシーで美味そうな弁当の数々
http://www.youtube.com/watch?v=Wbszqi0K7jg&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=UGEDmDn82pw&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=JrBdu_aPqL8&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=EZG-ebfI8cA

Amazonの「Mr.Bento」のレビュースゴイな。ｗ　絶賛の嵐だぞ。ｗ
「日本人がまたやってくれた！」
「アイツら毎日こんな便利なモン使ってんか？」
「最初は嫁に買ったんだけど、今じゃ俺が夢中さ。アスタラヴィスタ！」

>>13
料理を生かす装飾と言うより
工芸品の上に料理を置いてみました…って感じだね

>>314
上で引用されてるwikiの朝鮮料理の通り、
少なくとも李朝時代は身分の上から下まで銘々膳で食ってた
ただし器を持ち上げるのがダメという違いがあるので、
膳の高さが日本の銘々膳よりもやや高くなってる

日本の場合、隋唐の影響で貴族階級は宴会で「卓」を囲むのが流行りになる
→国風文化の形成と共に銘々膳の習慣になる
→江戸時代には中国の卓袱料理が「皆で食卓を囲む」と珍しがられる程になる
→それが大正・昭和に「卓袱台」で全家族参加の食卓になる→現代へ
となるが、朝鮮の場合何を発祥とするかは知らん
家庭内の序列上、銘々膳を使ったとは推測されるが、身分が先なのか膳が先なのかが不明

>>13
一枚目はＢＢＱにしか見えない

>>13
幼稚園児とままごとをすると、こんな感じのを出される。

>>340
今でもホテルの部屋食はお膳単位だよね。

http://japanese.joins.com/upload/images/2009/01/20090129180209-1.jpg

↑は、>>1　の人が経営する店の料理
以前から、こういうスタイルだったんだな

>>344
なるほど、日本で言う、料理雑誌の写真を撮るための、フードコーディネータみたいなものか。
さもありなん。

>>13
なんでこう･･･センスが無いんだろう･･･

>>344
皿自体が食欲沸かないね。
どちらにせよ正式に料理を習った料理人では無いし。
「素人の創作料理」でしょう。

>>300

食べられないもので過剰な演出をするのはいけませんな
で、日本国内でもこんなことがあった。

http://www.j-cast.com/2008/06/23022282.html

三流料理店のアホ板前じゃあるまいし、
国家首脳の集まりでそれをやるのがすごいなあ。

ウンコ酒、ウンコ漬け物、ウンコ直食い、ウンコ療法とかやる民族が食を語る資格は無い。

クチャクチャ言いながら犬食いする礼法な。
まぁ文化の違いだからいいけど、
日本や欧米から見たら下品に見えるよ。

>>332
そんなに昔じゃなく、朝鮮戦争時代に米軍から民衆に支給されたのが
アルマイトの金属食器で、「アメリカが使ってるんだから世界標準ニダ！」って
そのまま陶食器が廃れて、アルマイトがステンレス等の金属食器が標準になったんじゃね？
李朝時代の銀食器とは別ルートの普及を「偉大なる伝統ニダ」とこじつけてるだけかとｗ

戦後の日本でも物資不足で燃料タンクから鍋釜や皿を作ってた事もあるけど、
陶器産業の回復と共に無くなったけど、あの半島はいまだにアメリカ（軍）マンセーやってるんじゃないかと

>>351
その結晶が、伝統料理「プテチゲ」ニダ。

>>351
陶器産業衰退は普通に「豊臣秀吉が陶器職人を全て日本に拉致したのが原因」
と韓国人は信じているのでないの？

　いま焼肉って

　JAPANESE HIBACHI　STEAK（火鉢ステーキ）って呼ばれてるらしいね。w


　

　

ロッテに二度と行くまいと決意させたデザート。

キムチシェイクがあるだろ？韓国には。

ガチで口に含んだ瞬間にゲロを吐いた。

焼肉は確か鉄板焼が日本のもんと思われてたはず
かなり有名な米国人グルメライターの著書で見た

>>356
和食のお店としての鉄板焼屋さんは確かに多いですね

でも、日本人のお店だと海鮮物は必ずあるみたいです♪

>>351
呉善花曰く
「朝鮮庶民は両班の銀器に憧れてたが、当然高価なので庶民は銅・真鍮、その下は陶器を使ってた。
なのでステンレスが出てきた時は錆びないしきらびやかということであっという間に普及した」
だとか

銀器を尊んだのは中国王朝の影響で、戦乱で壊れやすい木製や陶磁器よりは金属器が財産になった
青磁白磁あたりはまた別として、土を焼いて作った器ってのはあっちじゃ下賎のものだった
でも日本食が人気だからウリも真似して陶磁器使うニダ←今ここ
偉大な我が民族は半万年前から銀器と陶磁器を併用していたニダ（予定）

食べる礼法＝ぐちゃぐちゃに混ぜる

芸術系専攻であの感覚かい・・・・

>>354
JAPANESE HIBACHI　STEAK の検索結果 約 576,000 件中 1 - 10 件目 (0.40 秒)
なるほど。

以前、上海の音楽家が来日して、演奏会の打ち上げで、何でも好きなものを食
べに連れて行ってあげると言ったら、日本料理がいいとのこと。
日本料理っていっても、ジャンルが広すぎるので、どんなのがいいかって聞いてみた。

「私は、日本料理では、焼き肉が一番好きです！」

宗主国の人間にまで、韓国は無視されてたw

>>338
お弁当が流行ろうが、日本が褒められようが、貶されようがどうでも良いが、
amazonのレビューは楽しいな。
何というか、物を買う楽しみというのがヒシヒシと伝わってくる。
そういう感情、忘れていたなぁ。

焼肉は朝鮮起源説プロパガンダの元祖的存在だからな。

>>354
違うよ「Japanese BBQ」と呼ばれている。
http://www.gyu-kaku.com/

>>359
残飯かよ

>>356
海外の日式鉄板ステーキでは「Benihana」は超有名。
http://www.benihana.com/

連中が金属製の食器しか使わなかった理由がわかった。
そうしないと、料理と食器が区別できないからだ。

鍋蓋でラーメンを食べる鮮人(お笑い)

>>233
開きかけのところに舌をねじこむんだよ。
で、舌でかきまわして汁をすする。
実というかタネばっかしだし。

日本人の意見としては、片膝を立てて食うなってことと
食卓に置いた食器に口を付けて食うなってことになるわけだが
これを避けようとすると、日本式に食器を手に持って食わなければならない。

食器を手に持って食う　＝　半万年の歴史の修正

すぐ取りかかれ！

ガニエールって日本の懐石のスタイルを取り入れた先達の１人じゃなかったっけ

もしかしてbentoも世界の公用語になりつつあるの？

たこさんウィンナーとかウサギりんごとか、外国の人が見たらビックリすんのかな？

違うね。韓国では食器を持ち上げて食う行為は食卓ごと傾けて食うくらい奇異に見られる。裸足乳だしの彼らから見ると、足袋を履く姿が二股なため、日本人のことを豚の足という例えで表した。

>>369
いやんエッチ

>>372
普通に「飾り切り」の技術だよ。
でも外国人はびっくりしそう。
http://www.nipponham.co.jp/recipe/lunch/kazarigiri/index.html

アメリカでヒバチは七輪のこと
アメさんはＢＢＱの時に七輪とふいご持って行ってなんか焼いてる

>>372
アメリカでは普通にbento boxで通じるな。
たこさんとか入れて作ってあげると、
オーマイガー、かわゆすぎ！日本人はクレイジー！
って言われるよｗｗ

パクリが伝統だから間違ってない

また和食をパクるの？

>>375
普通の主婦が毎朝やってんのには驚くだろうね
飾り切り自体は中国とか凄いけど、プロの仕事だからねぇ

>>375>>377
日本の主婦は芸が細かいねｗ

うちの嫁も子供の遠足の時とか張り切るしな。

>>355

1 ：漆黒の苺：03/07/15 10:50 ID:BzcWtPcj
おいおまいらキムチシェーキを実現しませんか？
ﾀｼｰﾛは無効票にされそうなのでやめましょう。

ttp://www.lotteria.co.jp/html/senkyo.html
シェーキ選挙、あなたの一票がつぎのロッテリアシェーキを作ります

- 投票方法 -
１・ケータイで今すぐlotteria.jpにアクセス。
２・ロッテリア商品お買い上げ1回につき1枚ついてくる
　　ナンバーカードの番号を入力して投票。
３・投票してくれた方の中から抽選で1万名様に
　　「シェーキパスポート」（ロッテリアシェーキ10杯無料）
　　を差し上げます。
４・得票が最も多いフレーバーを、
　　今年秋ごろロッテリア全店で発売します。

なんか２ちゃん発らしいですが

日本なら、寿司職人の笹の派の飾り切り技術とかが結構すごいのかな。
主婦とかじゃなくてプロなら、中国がすごいよね。

韓国料理はくちゃくちゃ音を立てて食べるのが礼儀です

>>382
ワロスｗ

>>13
目いっぱい見栄えを良くしようとしてるんだろうが
なんとも残念な出来だな。
盛り付けのセンスもだが
料理自体に華が無い。
そもそも素材の高級感や調理の技を感じられないのだが。

>>386
だって作ったのが料理の素人だもの。
一応美術大学卒のおばさん。

タイのフルーツカービングは芸術の域。あれ初めて見た時はすげぇ！って思ったわ

>>386
このおばはんの正体→なんちゃってフードコーディネータ

初めて鯵の活け作りを見た時は凄いと思ったな。

で、友達とお前が止め刺せよの応酬になったｗ

外観・・・真っ赤になるまで唐辛子をかける
作法・・・食材が判別出来なくなるまでマジェマジェする

味を統一して、腐った残飯も気づかず食べる合理的な手法ニダ

>>282
鮨は食事ではなくて、酒のつまみ。スナックだからな。
欧米人だってスナックは手でつまむし、気にするな。

頑固親父のいる店って嫌いなんだよね。
出した後は客のもん。食い方まで指図すんなっつうの。

>>392
鮨って〆じゃないの？
刺身と日本酒で良い感じになったとこで摘まむが。

床に向かって肉を叩きつけ

>>370
>日本人の意見としては、片膝を立てて食うなってことと

これは女が食事中に、すぐに立ち上がってお給仕をするための
実用的なものだから、儒教の否定になりますよ。（男尊女卑だけどさ）

>食卓に置いた食器に口を付けて食うなってことになるわけだが
>これを避けようとすると、日本式に食器を手に持って食わなければならない。

>食器を手に持って食う　＝　半万年の歴史の修正

これは食器の改良からしないといけないです。
昔は日本もスプーンを使って食事してたそうです。
縄文時代の遺跡からさじが発見されている。

で、食器が発達して、箸のみで食事ができるようになったんだそうです。
（片手でもてて軽くて、薄手なのに、底がついてるので熱くない）

>>395
５・７・５になるな、それ

石床に
向かって肉を
叩き付け

　　ﾋﾞﾀﾞｧｧｧﾝ!!　!
　　　　　　_,,..,,,,
　　　　　/ ;' 3　ヽ　ミ　ﾋﾞﾀﾞｧｧｧﾝ!!　!
　//　　i　　　　 ,l　　　　　　
　　　　　ヽ　U　 j　　从/；　
　_,,..,,,,_　　）　 ｿ　∧_∧　；∵
/ ;' 3　 `ヽｰっノ<｀皿´(#>　；・
l　　 ⊃　⌒_つ⊂⊂　）　从　ﾋﾞﾀﾞｧｧｧﾝ!!　!
`'ｰ---‐'''''"　　　ﾉ⌒>　；∴∵
　　　ヽヾ　

>>397
続けて短歌に。

避難をうけたら
嘘でごまかし

>>382
青汁代わりに罰ゲームで利用させてもらった。
破壊力有り過ぎで笑ったな、このシェーキｗ

>>1
100年前は箸もない国の朝鮮が何言ってんだ

>>389
つうか、この程度でトップになれるって
どんだけ向こうの国のレベルは低いんだろうか。

>>13
一番上と四番目は色彩的にはまあ合格。
三番目は酷すぎるwありえないぞwセンスないにも程があるw
問題は肝心の料理がどれもこれも貧相で全く美味しく見えない事だ。
料理自体の外見が悪くてはいくら周りの色彩工夫してもどうにもならんてこと。
日本料理や中華料理は料理自体が大概美味しそうだろ。

>>344
ノートパソコンですか?

韓国人の犯罪、捜査、逮捕、裁判、拘束にかかわるコストは韓国に請求しろ。
両国間の取り決めもあるだろうが、あまりに不平等。

日本人が韓国で犯罪を犯して韓国で捜査、逮捕されて、裁判を受ける件数って
年間で何件あるのよ？

>>405
3件(散見)


ごめん、審議対象かも

韓国ではよくある事です．．

【韓国】韓国警察が何の罪もない日本人観光客を暴行し拉致監禁　警察は謝罪なし「殴打したのは身分不明者」ととぼける（サーチナ）[09//06/06]
http://takeshima.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1244255025/
【韓国】警察、デモ鎮圧中に日本人観光客を殴打　警察側は暴行否認09/05/08
http://takeshima.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1241780097/l50
【韓国】 「外国人のふりをするな！」韓国警察、デモ見物の日本人観光客殴って強制連行09/05/06]
http://takeshima.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1241709297/l50

また和食のパクリか

恥って概念ないのかね、チョンさんは。

韓国は日本の猿真似国家。
元々、文化などと言うものは貧しさゆえ持ってなかった。
となると捏造するしかない国。
韓食などと盛り上げようとしているが、
行き着く先は和食の物真似みえみえのの哀れな姿。

・方膝を立てる(地面に対して垂直）
・まじぇまじぇする（元の食材が不明になるくらい）
・犬食いする（上目遣いを心がける）

以上が作法です

>>382
単発IDがコソコソとデマコピペばらまくなっちゅーの・・・。

ロッテリア自身が宣伝ネタのためにあり得ないシェーキをリストにして、
ネット上で人気投票やったんだよ。
http://f3.aaa.livedoor.jp/~mbdiary/0307d.htm
>シェイクと言えば、ライバルのロッテリアは今、「シェーキ選挙！」をやってる。
>16種類の立候補シェーキがあって、その中で一番票数が多かったシェーキを秋に必ず商品化するらしい。
>候補は結構変わった味が多くて・・・
>アボガド、焼いも、沖縄黒砂糖、きなこ黒蜜、抹茶プリン、マシュマロ・・・
>そして、枝豆、キムチ・・・
>ん！？枝豆シェーキ？キ、キムチシェーキ！？
>見間違いかと思ったけど、何度見ても「枝豆シェーキ」、「キムチシェーキ」って書いてある。

んで、そのノリに応じた２ｃｈで投票キャンペーンが行われた。
ちなみに投票一位はチョコチップシェーキ。
キムチは12位だったけど、ネット上の反響がすごかったのでロッテリアがやっぱりネタで出した。

なにが、2ch発だよ。
検索してる途中で分かるはずの事実をねじ曲げやがって。
盧武鉉のＴＢＳ発言捏造コピペばらまいてるのもお前だろ？

スレタイは、曲解を誘導しているように思える。
「韓国料理は」と限定しておらず、本当は「料理は」と全体を指している内容では？

まあ、本当に「韓国料理は」だったら、苦笑いをするしかないな。
魚がうんこみたいな何かにぶっ刺してあるのが、朝鮮宮廷料理だろ？
あれを最初に見たときは、３分くらい馬鹿笑いが止まらなかったぜ。

表面だけパクるのは比較的に簡単なんだけどね

>>13
料理自体はシンプルだから料理の盛り付けと言うよりもフラワーアレンジメントみたいな感じなんだよな。
主役が逆転している気がする。まあ芸術らしいからそれでいいのかねえ。

>>26
http://2.bp.blogspot.com/_XU9x8G7khv0/ShWtIbcVIWI/AAAAAAAAECc/iUtR5s-gQLM/s400/zzkorean2.jpg
http://2.bp.blogspot.com/_XU9x8G7khv0/ShWtICl-usI/AAAAAAAAECU/0hMRD6rY_Fg/s400/zzkorea3.jpg
http://2.bp.blogspot.com/_XU9x8G7khv0/ShWUSD3Ka7I/AAAAAAAAEAU/7e8tIW5B3dw/s400/korea.JPG


これはどこの刑務所の食事ニカ？

>>415
スプーンでそれだけの量の汁をすくって食べるのは、かなり大変だとは思うが、
なんというか、これ、小学校の給食かな？
3番目のヤクルト（のパチモン）との比較で、そう大きい皿じゃないように見える。
日本の標準で見たら、量的に、かなり少ないような気がする。

でも、金属の容器に金属の箸とスプーン、嫌だなあ。
若い頃、学食でカレー食べると、金属同士が擦れ合う音で、気が狂いそう
になった。あれを思い出して、なんか、背中の産毛が立ってしまった。

>>416
給食なんだろうから勘弁してあげて
食欲二割減する盛り付けだなｗ

>>1
なんかちょっと違和感感じるけど、なかなかいい盛り付け。

>>414
見た目しか気にしてないから当たり前っちゃ当たり前だけどねｗ
無理して背伸びしてる感じがありありと伝わってくる良い作品です。

>>417
なるほど、そうやって食費節減してるのかｗ

韓国の広報ベタには、我々日本人としてもけっこう助かってるな。

>>420
偽物紛い物の流通や、下らないロビー活動の火消しに手を煩わされたり、色々面倒の方が多いんじゃないか？

ウンコ食うの止めなよ。

むかーしエンコリで見たスレ

赤「日本人は茶碗を持ち上げて箸で食べる。インド人は素手で食べる。
　　それはおのおのの地域でその行為がエレガントだとされているからなんだが、
　　中国のレンゲと比べて韓国の匙は浅くできている。
　　あの匙で食器を持たずに汁物を飲もうとすると、必然的に食器の方へ
　　顔を寄せなければならないはずだが、その行為は韓国ではエレガントだとされているのか？」
青「そんなことはしない。匙を顔の方へ持ってきて食べるから大丈夫ニダ」
赤「しかし、それでは汁物がこぼれて周りが汚れてしまわないか？」
青「正式に食べるときには胸にかける布があることなの」
赤「画像うｐ汁　ｗｋｔｋ」

ここで青組が出してきた画像がチャングムか何かの食事シーン。確かに胸に布がかけてある。

赤「この布はなんというものなの？」
青「ナプキンというの」

赤一同　(ﾟДﾟ)ﾊｧ?

朝鮮人がwwwww礼法wwwwww

>>423
また歪んだ朝鮮時空がｗ

＞本紙とのインタビューで「世界どこでも味わうことが
できなかったおいしい料理だ」とアン社長の料理に称賛を惜しまなかった
グルメレポーターが、まずい物を食べさせられたときの表現方法に似てるよね

>>426
次の台詞は間違いなく「ナプキンは韓国起源」ｗ

このスピードでうさぎるなんて・・・。

今現在ナプキンと呼ばれてるいるものは、元は古代韓国帝国のナプキョムと呼ばれる吹き布に由来する
ナプキョムは世界遠征に忙しい帝国兵士が、短時間で食事を食べ散らかしても鎧に汚れが付かないようにするための大きな覆い布だった
世界平定後は目立った戦もなくなりナプキョムの果たす役割は小さくなったが、宮廷において胸に付けるサイズのそれが発展した

>>429
♪紙ナプキョムには〜　インクが滲むからー

嫌だもうwwwwww

朝鮮料理の特徴は下品さ。だから徹底的に下品を極めるべき。
コンセプトは「喰えるもんなら喰ってみろ！」

世界化のためには逆転の発想が大事。

韓国にミシュランが行けば全部合計して3つぐらいの星はつくんじゃね
3つ星じゃん！よかったね

いらねえよスカトロ料理なんざ人の食うもんじゃねえよ。

>>429
エンコリが生きてれば、速攻で貼られてるなw

まるっきりパクリだもんなｗ
無能だよな、朝鮮の阿呆どもは。

韓国料理で一番重要な礼法は
「韓国人しか食べちゃだめ」「外国人には残飯を」

＞グレードアップした韓食を多くの人と一緒に楽しみたいという考えだった。
この辺よく分かりません．

韓国料理の礼法は
方膝をたてて、器は持たないで
金属の箸orスプーンを使って食べる

食器は、白か金属の丸い器ばっかり

残ったオカズは次の客に出す

伝統的なメニューはホンタク


>>13　の写真だと、韓国料理の伝統のカケラも無いね

どー見ても和食などのパクリ

>>429
ナプキョムは拭き布ではあるが、
常にきれいにしておき、己の心の様に白くあるのが
帝国兵士のたしなみとされた。
これは有事の際いつでも旗にして
敵前に掲げられるようにとの工夫である。

韓国のマナーって日本と正反対なのが多いよな。
礼法ってどうなの？そこは他国は評価してるのか？

朝鮮人に黄味がゆるめの目玉焼き（サニーサイドアップ）を出すと面白いものが見れる。

やつら必ず目玉の部分に口をつけて「じゅるっ」と吸い込んで食べる。

で、朝鮮メシはナニが重要なんだって？

　なぜかよく吉野屋で遭遇するんだけど、不意を突かれるとほんと驚くｗ

　紅ショウガ山盛り入れてぐちゃぐちゃにかきまぜて、握り箸で犬食いとか
どこの野蛮人かと思った。

　でもそれが「重要な礼法」なんだからしょうがないですね（*ﾟーﾟ）

まあ国や民族ごとにそれぞれ何だろうけど、
大概は犬畜生と同じ真似はしない、と言うのが根底にあるはずなんじゃないだろうか
敢えて犬の真似をする朝鮮式には果たしてどんな意味があるのだろう

>>441
森田芳光の映画にそんなシーンがあったな
たしか伊丹十三がやってた

韓国料理を食べる作法？
確か膝を立てて、クチャクチャ音をたてるんだったっけ？
最悪だな。文明人の食事のマナーじゃねえわ。

>>444
観てないから知らないけど、朝鮮人か在日って設定だった？

　　ﾋﾞﾀﾞｧｧｧﾝ!!　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾋﾞﾀﾞｧｧｧﾝ!!
　　　　　　_,,..,,,,_　　　　　　　　　　　　　　　_,,..,,,,_　　　　　ﾋﾞﾀﾞｧｧｧﾝ!!!
　　　　　/ ;' 3　ヽ　ミ　　　　　　　　//　　/ ;' 3　ヽ　　　　　ﾋﾞﾀﾞｧｧｧﾝ!!!
　//　　i　　　　 ,l　　　　　　　　　　　　　　i　　　　 ,l　ヾ　　　　　ﾋﾞﾀﾞｧｧｧﾝ!!!
　　　　　ヽ　U　 j　　从/；　’・＼从/；　’　ヽ　U　j　　　ヽヾ
　_,,..,,,,_　　）　 ｿ　∧_∧　；∵　：　∧_∧　　　）　ｿ_,,..,,,,_
/ ;' 3　 `ヽｰっノ<#)｀皿´>　；・　 (｀ε´(# )　　　ノ'"　　　ヽ
l　　 ⊃　⌒_つ⊂⊂　）　从　从　（　⊃⊃ｪ‐'´　　　⊂　　j　））
`'ｰ---‐'''''"　　　ﾉ⌒>　；∴∵∴ <⌒＼　￣゛'''''‐---ｰ '
　　　ヽヾ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　彡
　　　　　　「清江苑」　　　　　　　　｢日本テレビ」

>>446
それはなかったと思うな　松田優作は出てたけどｗ
とにかく異様だったんで記憶に残ってる

>>442
私も似たようなの見ましたね、間違いなくニダーだと思うけど
紅ショウガ鬼のようにぶち込んで挙げ句の果てに店員に「からすぎるからご飯足せ」
とかありえないクレームつけてましたw

>>434
エンコリを閉鎖したのは、韓国文化にとって、大変大きなマイナスだったんじゃないかな。

茶道をコピーして、赤組が叩く度に、魔法瓶をどけたり、トイレットペーパーを隠したり、
果ては李氏朝鮮より伝統的に罪人にさせていた、正座をするようにしたり、なんとか形に
して行ったのが、懐かしい。
エンコリが無かったら、彼らは未だに、ブルーシートにあぐらかいて、ヤカンでお茶入れて
韓国茶道だと自慢してたと思うと…

>>411
ロッテリア工作員乙

>>445
食事しながら唾や食べカスを吐きちらかし、食べた後にゲップをして
食べきれないほど料理を大量に注文してグチャグチャの生ゴミを残すのも作法

>>403
もう一度見回すと気になる点も出てくるね･･･飾りと言えども、食べられるモノを
配置したほうが良くないのかな？ｗ
食用の花はあるけど味はないだろうし、あのつる？は胃袋4個位無いとちょっとなｗ

>>431
クリンゴン星人にも遠慮されるレベルで、韓国料理は完成の域へｗ

>>448
松田優作は自分が在日なのがコンプレックスで日本国籍になった人だよ。

>>451
アフォかｗ
「キムチシェーキを発案したのはロッテリアだ！」
という旨を主張してる奴が、何故ロッテリアの工作員認定されるのか？

意味ワカランｗ

片膝立ててステンレスボウルにとにかくキムチその他をぶっ込みマジェマジェします。
するとアラ不思議韓国料理のできあがり。
ステンレスのスプーンで召し上がれ。

>>449
ワロスｗ

実際に隣でやられたら嫌だけどｗ

まあクチャ喰いする奴はチョッパリだろうとなんだろうと死ね！と言いたい

画像を見る限り、日本の懐石料理をマネてみたんだろうが
盛り付けが小学生低学年の夏休みの工作みたいに見える

韓国　朝鮮　シナに料理はない　あるのは土人料理

>>461
シナの料理は認めてもいいんじゃないか？
まぁ現在の中華人民共和国の功績ではなくてもっと昔の時代にあの大陸にあった国家の功績だけど。

確かに中華料理はありだなあ、過去の大いなる遺産って感じだけど

韓国料理には無いだろうな
このアンジョンヒョンて人個人が作った料理にはあるだろうが

韓国料理が辛いのばかりなのは唐辛子を韓半島に持ち込んだ日帝のせいニダ

秀吉の呪いが民族精気を歪曲し、無暗にカプサイシンを摂取せざるを得なくなったﾆﾀﾞ

チョンコは土人

他国が韓国文化を認めないから癇癪起こるニダ！基地外の考える事は理解できませんねｗ
こうやったらすぐに認められるニカ？、って実験台にされたのがASEAN首脳。

【韓国】 「あなたが考えているより良い韓国」〜国家ブランド向上図る韓国の遠い道のり/LAT[05/03]
http://takeshima.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1241439744/

>ブランドの帝王は、米平和部隊にならって作られる新しいボランティアプログラムと「レインボー・コリア
>(Rainbow Korea)」について語った。「レインボー・コリア」は、拡大している多文化主義のための国家キャッチ
>フレーズだ。「私は、人々が我々の文化を認めないことにいらいらしている」と、国家ブランドに関する大統領
>諮問委員会の会長ユ・ユンデ（Euh Yoon-dae）は言った。「長い間、韓国は文化的に、そして、経済的に、日
>本と中国の間に挟まれていた。」

>>456
知らんけど売れもしないキムチシェークがネットで人気とか勘違いさせられたのが悔しいんじゃね？
釣られたんじゃ無くて元々そういうつもりだったとか言う負け惜しみのクチだとおも

【国内】キムチシェイク、ロッテリアの人気投票で堂々の１２位ｗ
http://www.geocities.co.jp/MotorCity-Race/8793/nogain/off/kimuchi.html
【監獄】ロッテリア「ニューキムチバーガー」発売開始（中央日報）05/09/02
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=67263&servcode=800§code=840

　　　　 ∧＿∧
　　　　（ill ´Д｀）
　　　　ﾉ つ!;:i;l ｡ﾟ・
　　　と_＿）i:;l|;:;::;:::⊃
　　　　⊂;::;.,.';;;;'::.:.;::.⊃

亀だが、

生椎茸の生食について

いくつかの条件が付くが、可能だ

１・無菌のブツ
２・無農薬のブツ
３・採れ立ての新鮮なブツ
４・食中毒に耐えられる身体（下痢・腹痛）
５・自己責任が取れる←これ、最重要！


余談だが、生椎茸のサシミを食べさせてくれるところがある。byちば

>>1

残飯に思える位のマジェマジェ。
犬食い。
殊更大袈裟に起てる咀嚼音。

素晴らしい作法ですね。

生椎茸（笠の肉厚があり、瑞々しいもの）が入手できたら

椎茸シャブシャブ

生椎茸を薄くスライス
熱湯にサッと潜らせて
酢橘とかの柑橘類の醤油でいただく


生椎茸炭火網焼

茸の柄を切り取り（柄は捨てない）
襞を上に向けて、塩コショウ
茸から汁が滲み出るほどまで、炭火で網焼き
知るが滲み出たら、汁ごと食べる（舌の火傷に注意）


生椎茸の炭火串焼き

柄を切り取った笠に竹串を打ち
襞側に自家製味噌（柚子味噌、山椒味噌）を塗りつけ
茸から知るが滲み出るまで炭火で焼く
いただく


原木椎茸で肉厚のあるブツが入手できたら、試してみそ。

犬食いして、骨とかをところ構わず吐き捨てるのが韓国の礼節です

韓国では、完食は礼節上”無礼”にあたります！　注意しましょう。

お客は、もうこれ以上は食べられないから、
替わりに皆さんで食べてくださいという意思表示なのが
残すということなのです。

もし、完食してしまった場合・・・満足していないということなので、
亭主は新たな料理を次々とださなければなりません。＜亭主の沽券・見得

尚、食事後に横になることは礼節においては適ったことです。＜私は十分に満足したということを表わす

　　　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　| 　 　 .| .|　＿＿＿_ 　 | .| 　 　 　| 　全員、動くな！
　　　　　　| 　 　 .| .|　ヽ=寿= /　..| .| 　 　 　| 　寿司警察だ！
　　　　　　| 　 　 .| .|　（ ・∀・ ）　 | .| 　 　 　|
　　　　　　|=====|o|⊂|.<У>　|つ|o|======|　ガラガラガラッ！
　　　　　　|_|_|_|_|_| .|　/==@==|　 .| .|_|_|_|_|_|_|
　　　　　　|_|_|_|_|_|_.| （＿） （＿）　|_.|_|_|_|_|_|_|

　　　　　　　　バーーーーーーーーーーソ！！

　　　　　ｱｲｺﾞｫｵｵｵｵｵ!!!
　　　　　　　ﾁｮﾊﾟｰﾘのｶﾞｻ入れﾆﾀﾞ!!!

　　　　　　　　　　　　ﾟ ｡　∧_,,,_∧ ﾟ。
　　　　　　　　　　　　ﾟ　・<ﾟ ｀Д´ﾟ；>っ
　　　ずこーっ！　　　　　(つ　　 /　　　　:ﾊ_ﾊ:ﾊ_ﾊ:.
　　　　　　　　　　　　　　　ヾ(⌒ﾉ　　 　 :<;‘Д‘>Д´;>:　ｱｲｺﾞｰ!!!
　　　　　　　∩ 　　　　　　　　` J　　　　.:(´`つ⊂´):..
　　　　　∧＿∧⌒⊃　　　　　　 　 　 　 :と_　))(_　つ:
　�� ⊂<　　　⊂
http://2ch.site90.net/sushi.jpg

>>462
>シナの料理は認めてもいいんじゃないか？
>まぁ現在の中華人民共和国の功績ではなくてもっと昔の時代にあの大陸にあった国家の功績だけど。

満州と漢民族の友好の料理として作られた（満漢全席）からかな？
（満漢全席）
清朝の乾隆帝の時代から始まった満州族の料理と漢族の料理のうち、
山東料理の中から選りすぐったメニューを取りそろえて宴席に出す宴会様式である。
後に、広東料理など漢族の他の地方料理も加えるようになり、
西太后の時代になるとさらに洗練されたものとなった。

ここから名声が高まった。韓国のなんちゃって料理ではなく、本物の宮廷宴席料理だからね

けど、清朝が滅亡すると贅沢をしなくなり、伝統が途絶え、
現在伝わってる（満漢全席）は、宮廷料理とは無縁の人達が、
資料に基づいて、または想像で作ったもので、本物の（満漢全席）じゃないんだそうな。

けど、資料自体は残ってるので、チャングムと違って、
完全にデタラメというわけでもないそうです。
ちなみに八宝菜は、その時の賄い料理で、客の残飯を集めて料理人達が
食べてたのを、たいそううまいとの評判を聞いて、西太后が所望。

気に入って、八宝菜と名付けよ。と、由緒正しい清朝宮廷残飯料理だそうな。

>>476
何これ？

>>472
以前、教育テレビで韓国料理の特集があったんだけど
出てくる料理ぜーんぶマジェマジェしてたんで、嫁が腹抱えて笑ってたｗ

>>1
> 彼女は自分の料理を「フュージョン韓食」ではないと強調する。
> 材料と料理方式は正統の韓食にこだわる。
> 料理を盛り付けるときは自分の専攻である美術と工芸能力を生かす。


つまりこの店の盛り付けは正統な様式ではないんだよね？
料理も盛付も正統かつ伝統的な韓国料理はどこに行けばたべられるのさ？

>>479
あんな念入りに混ぜる料理なんて、韓国料理と犬猫の餌しか知らね〜やなｗ
他のどの国にも、あんな習慣無いだろ？

>>481
ミキサー使えば良いのににゃぁｗｗｗ

>>１
盛り付け、頑張ったんだね。
でも、残念。
料理自体が、不味そうなんだよ・・・

マジレスすると
当時の朝鮮の庶民には中国のように油も無く、塩も無い

韓国料理が辛いのばかりなのは傷んだ食材を調理する為に必須だっだから

>>167
昔〜し、チキンラーメンの代わりに、
ベビースターラーメンに湯かけてみたことを、
思い出した。

朝鮮料理の作法って床に料理を並べて、片膝ついて、ボロボロ溢しながら犬食いするアレだろ？
しかも、在日君と付き合うとわかるが食事のとき手を洗おうとしない、
クチャクチャと音を立てて食べる、など不快指数99。
そのクセ、日本人が蕎麦を食べる時に音を立てるのは国際的にマナー違反ニダ!!!っﾎﾙﾎﾙしてんだよな。

>>480
初期のぺの店

>>1
まずいから、それくらいしか言えないんだろう
韓国の正式料理は　韓定食
一度食べたがまずかったよ

ちらし寿司だって韓国じゃマジェマジェして食べる。犬と違ってスプーンで食べるのが、韓国人の偉いところだＷ

他の国の料理のパクリばっかし。
最後に辛くしたら韓国料理の完成

>>489
最初から適度に混ざってるのを更に混ぜたら、魚の練り餌みたく訳分からなくなっちゃうべ (^^;)
いよいよ、人間の食べ物とは言えなくなってしまうな（苦笑）

チョンの混ぜ混ぜって和えるとか、絡めるって言葉とは無縁だよな、人力ミキサーだよｗ