【年中企画】『韓国料理を世界に…』〜ビビンパ・トッポッキ・キムチ・伝統酒[05/05]

政府は４日、韓国料理グローバル化推進団スタートイベントとして、韓国料理グローバル化の
尖兵に掲げる４つの食べ物を発表した。ビビンパ、トッポッキ、キムチ、伝統酒だ。成功の可能性
が高いと判断し、今年この４つの食べ物のグローバル化を重点的に推進することとした。

ビビンパはすでに世界的スターを魅了した料理だ。米国のポップスター、マイケル・ジャクソンは
１９９９年、来韓する際に機内食でビビンパを食べ、その味に惹かれたとし、韓国でもホテルで
何度もビビンパを注文した。映画俳優レネー・ゼルウィガーやポップスター、ブリトニー・
スピアーズらもビビンパファンだと知られている。政府は今年、ビビンパを素材にした文化公演を
作って海外で公演することでビビンパのグローバル化水準をワンランク上げるという目標を立てた。

トッポッキのグローバル化は３月、京畿道竜仁（キョンギド・ヨンイン）にトッポッキ研究所を設立し、
始動させた。コチュジャンをからめたトッポッキだけではなく、醤油の味付けで各種野菜や肉と
ともに炒めた昔の「宮廷トッポッキ」など、多様なトッポッキで世界の人々の味覚に迫るという
戦略だ。

１０月には東京で「キムチエキスポ」を開催する。２０１０年の完工を目標とし、キムチ研究所も
建設中だ。これとともにキムチの辛味の標準化を推進する。キムチを好む外国人が韓国でキムチ
を買っても、辛すぎて食べられずに捨ててしまうことが多いという問題を乗り越えるためだ。

来月、済州（チェジュ）で行われる韓国・東南アジア諸国連合（アセアン）特別首脳会議などの
国際行事や、海外公館での外賓の招待における食事で、伝統酒を知らせる機会として活用
するという方針だ。

この日、韓国料理グローバル化推進団発足イベントでは、文化体育観光部、知識経済部、
外交通商部も推進計画を発表した。文化部は醤類、塩辛、塩などに関するテーマ観光商品を
開発し、海外観光客を誘致することにした。世界各国の韓国文化院では韓国料理料理講習会
を開催する。

ソース：中央日報
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=114856

韓国の酒は物凄い臭いがする・・・

この手のスレいくつあんのよｗ

>>3
ネタが無いからね

どーでも良いが、グチャグチャに混ぜるなよ

ホンタク、トンスルが真の代表料理

>>4
朝鮮料理を世界に広めるため○○を開催、とか○○委員会を設置、とか毎年のように言っているけど、
毎年それをやってるということは、要はさっぱり成果があがってないということではｗ

先日マッコリなる物を飲んだ。


飲んだ瞬間、上蓋の膨らんだヤクルトだと思って吐き出しそうになった。

>>8
どうみても精ｓ（ｒｙ

つ【ホンタク】【トンスル】【犬鍋】【猫鍋】【スケキヨ丼】…

>>8
ウリは下戸だからその苦しみに遭遇することはなさそうニダ。ホルホルホル。

韓国映画界が自信を持って提供する料理映画「食客」の出来が、
とてつもなくアレだそうで。良くも悪くも韓国料理を大言してるとか。

ピビンバファンww

>>1
朝鮮料理は気持ち悪いし味覚も破壊する。

世界中の味覚を破壊する気か。

朝鮮料理のないところには美食があふれ
返っているが、朝鮮半島には美食と呼べるものはない。

世界化なんて素質も無く、そもそも無理なので
朝鮮料理は半島だけにしろ。

ノ●

日本の和食がタマタマ世界デビューしたからといって・・・
選ぶのは世界の皆様ですから。今じゃない方がいいと思うよ。

>>1
>> １０月には東京で「キムチエキスポ」を開催する。



会場に選ばれた施設の、使用後の消臭作業担当者の皆さん、あらかじめながらお疲れさまです。

本来、豚の餌は豚が食べるためにあるものだ。

>>17
屋外でやればいいのではないだろうか？

タイヤ会社も罪なことをするよなぁw

キムチエキスポやるってよ。。冗談じゃねーぞ

トンスルきました。

>>16
日本に出来たことは自分にもできる！ってのが彼らの原動力らしいからなぁ。
そんなんじゃ永遠に日本の後を追う事しかできんのだけど、あの連中その事に
気づいてるんだろうか？

ビビンパ、トッポッキ、キムチ、マッカリを
下町の屋台で売る分にはわかるが、世界４大料理入りは無いわｗ

しかし不思議だよな
寿司のイメージが一流で韓国料理のイメージが三流て
世界中の人が等しく想定してしまうなんて

何がそんなにイケてないんやろ
チョン料理て

>>25
つ【料理ではなく人間に問題】

>>25
寿司は日本ローカルの食い物だった時点でも既に高級料理だったからね。
割と身近になったのは回転寿司が普及してからかな？

>>7
毎年毎年夏休みのスケジュール作るだけで満足しておわった子供の頃を思い出すわぁ

>>25
盛りつけの才能の無さにはある意味感動する。
パクリが得意のくせになんで盛りつけは汚いままなのかと。

大地の恵み（笑）

朝鮮料理喰うと朝鮮人になっちゃうぞ

私は絶対に喰わないが、ジャンクフードから入るのは正解でしょ。
でもキムチはやめた方がいいと思うぞ。

♪　キムチ　キムチ　キムチ〜　キムチを食べると〜
　　 頭　頭　頭　頭がいかれる〜

ビビンパ、トッポッキ、キムチ、マッコリに釣りあう日本のものって
もんじゃ焼、たこ焼、フライ、ホッピーってところか。

>>25
寿司（しいては日本料理）だって、少し前は生魚を食べるなんて野蛮だって言われてたんだよ。
それが健康ブームで流行った感じ。ロッキー青木の功績もあるだろうけど。

>>29
綺麗にもりつけてもどうせﾏｼﾞｪﾏｼﾞｪしちゃうから意味なし。

ビビンバって、正直親子丼にも劣るだろ、強いて言うなら牛丼レベルだ！

”ニンニク”かね
もしかしてキーワードは

>>32
アメリカなんてジャンクフードが世界中に人気だしね。
酒のツマミレベルでその路線を狙えば悪くないと思うんだけど、
連中の目指してるのって”高級料理”なんだよな･･･

「美味しい」を「味がある」、「まずい」を「味がない」と1bitでしか
表現できない民族が何をする。w

>>33
この前、近所のスーパーにキムチ売りが来てて、それに似た感じの販促ソングかけてたわｗ
足早に通り過ぎたんで曲の内容は覚えてないが

民族独自の発酵食品は他民族には受けが悪いという単純な事実にいつ気づくのやら

>>30
大地の恵みの(ry
って、某東西新聞社のグータラ社員が絶賛しそうな要素は持ってるのだけど。

素材を生かしたﾅﾝﾄｶでw

>>27
日本で寿司が高級になったのは長い鮨の歴史からするとごく最近。
明治時代に庶民の外食を洋食にかっさらわれたため、高級化して生き残る道を選んだ

ナレズシは保存食
押し寿司も高級ということはなく（殿様が絡んだ地方のは別）
握り寿司に到っては江戸のファーストフードでしかなかった。

回転寿司にスーパーやコンビニのパック寿司の方が本来の姿

以前幕張だかで世界の食品フェアみたいのやってたんだが、そこに出展してる
韓国のブースで”韓日友好”とか書いてて吹いた記憶がある。
いや、あんたの国ではそれでいいかもしれんが、日本にきたら”日韓友好”って
書くのが筋ってもんだろうに、ホント空気の読めない連中だなと当時痛感したよ。
　
あととりあえず”トッポッキ”って日本人には発音しづらいんで名前変えた方が
いいと思う。

>>43
辛すぎて素材の味がわからないのとは違って、あまり味がついてないのなら食べる側でいろいろ
できますしね。

なんか、発想がキモイ。
政府が先頭に立ってやることなの？
それによって、どんな利益が得られるんだろ。

あと、最近、日本でも韓国人と同じような発想をする奴が増えているようでキモイ。
外国人は外国人がうまいと思うものを食えばいいんじゃねーか？

>>45
それは別に構わんと思うが。

>>25
> 何がそんなにイケてないんやろ
> チョン料理て

１　下品とされるハーブであるニンニクの多用とその悪臭
２　唐辛子の極端な使用された味
３　発酵を制御しきれておらず刺激的な味がすること
４　見た目について全く考慮出来ていない盛りつけ
５　全体のバランスなど考えていない料理の配置
（フランス料理ならスープからデザート、日本料理なら先付けからとか。）
６　強欲な価格設定
７　料理法の種類が乏しく、単調な調理

理由としては、このぐらいかなあ。

>>49
追加
８　不衛生な食材管理（寄生虫卵入りキムチとか）

>>49
もう単純に
�@衛生面
�A赤と辛さのみ

でイイじゃん

>>49
料理じゃないからでしょ。あれは餌よ餌！

>>48
いやいやいや。
そういうの放っておくと、日本でのフェアで東海とか独島とかやりだすワケよ。
他のフェアで東海やらかした前科があるし。

>>44
寿司が高級食材化した経緯を研究すりゃいいのにな。
なんか韓国のやることって一足飛びどころか十足飛びくらい強引なんだよなー。

朝鮮料理は絶対にグローバル化できない。

●朝鮮料理は食材の特徴を全く吟味していない
●朝鮮は職人を蔑む文化だから本物の料理人が存在しない
●本物の料理人が存在しないから料理の質を向上させる意欲が無い
●朝鮮人は傲慢だから技の鍛錬を全くやらない
●客をもてなす心が無いから料理の質が低い（不味い）

朝鮮人がどんなに頑張ってもムダです、あきらめなさい。

朝鮮料理がイケてない理由は単純。


ただ世界の賞賛を超お手軽に得たい！
この行動原理だもの

国内スポーツ壊滅してるのに“勝てそうな”スポーツ国際大会にだけ燃えるのと同じ

勝負ならまだいいのだが、文化や技術は【違うもの】だから生きるのに
あっさり世界に迎合しよる

コース料理の基本が確立しないと無理でしょうね

食べ残すことがマナーでは世界は狙えませんな

臭いからいらねー

>>53
朝鮮式思考アルゴリズム


ｳﾘは世界一優秀なﾐﾝｼﾞｮｸ
↓
ｳﾘは世界から賞賛される（べきﾆﾀﾞ）
↓
ｳﾘの○○は世界から賞賛される（べきﾆﾀﾞ）
↓
ｳﾘの○○を世界中に流行らせるﾆﾀﾞ
↓
ｳﾘの○○を世界が好むように迎合ｼﾙﾆﾀﾞ

アメリカ人は甘辛い味が大好きな単純舌だから、
少しアレンジすればビビンパが韓国料理で一番受けるメニューだとは思う
トッポキもあのコシのないフニャフニャ感もアメリカ人は好きかも
お陰で、スパゲッティが悲惨な事になっているが

今すぐ嫌がらせはやめろ

韓国の捏造教科書。そのほんの一例

http://nandakorea.sakura.ne.jp/html/netsuzo_text.html

>>59
イギリスのも凄いことに
http://portal.nifty.com/koneta05/11/14/01/

韓国料理ってどれもグッチャグチャに混ぜてから食うイメージしかない
もうビジュアルの段階で土人料理なんだよなあ

Naフリーの調味料を開発すればよか。
甘味、辛味、苦味、酸味が最適に配合された
Naフリーの調味料を科学的に開発すればよかぶあい。
ヘルシーイメージで大躍進ぶあい。

前菜が水キムチじゃな

(*´ω｀*)

さすが押し付け民族

>>44
もともとは寿司とか蕎麦とか屋台で売るファーストフードだからね
でも、今じゃ、銀座の寿司屋で「時価」って文字を見ると
しょんべんチビル

普通は料理って

「○○がうちでは好みや気候風土、時代背景なんかでこんなんなってます。
あなたの口に合うかはわかりませんけど、これがうちの食文化です。」

みたいな流れ。

朝鮮は

「ｳﾘが大好きなｷﾑﾁを外国人は辛いからって捨てるから奴らの味に合わせて売り出すﾆﾀﾞ。ｳﾘは好きじゃないから食べないﾆﾀﾞ。」


ローカライズこそ（現地の）文化なのに
他所の文化に似せてから自国文化だと売りつける滑稽

チョン賎人

>>49>>50追加
９　旨味の概念がないこと
（中華料理の味の素の極端な使用は指摘されるところであるが、
フランス料理ではFond de veau（フォンドブォー）やら様々な素材から出汁を取る。
日本の場合は、昆布鰹節椎茸等をつかうが、
朝鮮人にその概念がない。

キムチでさえ日本の方がうまいんでしょ。浅漬けみたいなやつ。

朝鮮人は味覚がアフォになってて、ニンニクを入れすぎるから、
エグ味が強くなってしまう。

>>59
確かに同じ唐辛子味でも、東南アジア的なスイートチリの方が受け入れられ易いだろうな。
そういやエビチリも甘辛さがうまいな。

本当の韓国料理を知らないチョッパリは哀れだなｗｗｗ

韓国にはキムチという偉大な食文化がある
次にキムチという有名な料理がある
またキムチも欠かせない
さらに韓国料理の粋であるキムチ
他にもキムチやキムチ、キムチなども世界的に知られている

日本の貧しい食生活と一緒にしないでもらいたいｗｗｗｗ

>>62

これアメリカ人も食べるらしい　あいつら
トッポキにピーナッツバターという罰ゲームのような
取り合わせにyammyとがっつくかもしれん

腐敗と発酵の区別が全く無いキチガイ民族飢餓民族に、
味付けなんて器用な概念は無理だろう。

まぁ、別に俺はキムチもビビンバも食べるけどな

ごめん、さっき昼飯に冷麺食った( ´･ω･`)

>>62
イギリス人は、スパゲッティを茹でるのも面倒くさがるのかw

そういや日本には「らーめん缶」というラーメンの缶詰があるけれども、麺は
糸コンニャクなんだよな。
近くの安売りの店で１缶１００円で売ってたんで、オレも一度食ってみたけど、
ラーメンじゃなかったおw

でも、韓国には「サムゲタン（参鶏湯）」ってのがあるよな。
あれなら外国に出しても恥ずかしくないだろ。

>>70
韓国料理にもフォンドボーに相当する牛の骨と野菜から
とったスープとかあるだろ

>>78
それ、中華料理のパクリw

>>77
調理済みの麺を保存するという発想が無かったわ。
kioskでうどんやそばの缶詰があったけど中身は・・・？

>>78
あれぐらいだな、そこそこいけるのは。
他はキムチ味になるから駄目だわ。

ついてに、「サムゲタン（参鶏湯）」単体では、貧弱なので無理があるけど。

韓国料理か。イギリス料理よりはいけるんじゃないかい。

サムゲタン 表記が見事に中華料理ですのう。

湯（タン） 意味：スープ

韓国にも宮廷料理とかいう
まだマシな料理があるのに、なぜビビンバとキムチ
なんだろうか。やはりファストフード的なのが狙いなんじゃないのかな
http://www.oju.jp/menu/menu_dinner.html

>>79
> 韓国料理にもフォンドボーに相当する牛の骨と野菜から
> とったスープとかあるだろ

そういう出汁を使わないといけないという発想がないから、出汁無しの料理出して来るだろ。
ついでに浮いたアクも掬わないと駄目だわ。

すべて真っ赤で同じ味。
店が絶望的に不潔。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヽ人人人人人人人人人人人人人人人ノ
　　　　　　　　 ／￣(Ｓ）~＼　　＜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＞
　　　　　　　／ ／ ∧ ∧＼ ＼＜　　嫌なら見るな！　嫌なら見るな！ 　＞
　　　　　　　＼ ＼( ﾟД,ﾟ ) /　/＜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＞
　　　　　　　　 ＼⌒　　⌒　/　　ノ Y´｀Y´｀Y´｀Y´｀Y´｀Y´｀Y´｀Y´｀Y´｀Yヽ
　　　　　　　　　　）_人＿ ノ 　
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　　　　　 ∧＿∧ ■□ （　　　　）)
　　　　　（　　　； ）■□ ￣￣ヽ
　　　γ⌒　　　⌒ヽ ￣￣ﾉ　 ﾉ
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|

そんなの日本料理だって、フレンチだって全てに出汁
使ってるわけじゃないだろ。フレンチのソースに
該当するものをいいたいの？

必死にこう言うことやでてる時点で駄目じゃん┓><￣∇￣;>┏

>>49
ビールの相棒としての条件なら満たしているッ

押し売りは余計に嫌われるだけ。
相手から求められたらその時に出せ。

中華料理と和食の起源主張して終わり

ところで、キムチみたいな発酵食品って
欧米でうけてるの？

あの、酸っぱ臭い臭いは相当キツイと思うんだが・・・

>>89
キムチ(ニンニク)とコチュジャンとごま油さえあれば韓国料理で再現できない物はないよ
実際とても原始的な料理だと思う

>>89
うま味を使わない料理は朝鮮料理くらい。

イタリア料理はトマトのうま味を引き出して使うし
フランス料理は基本的にソースにうま味を凝縮させる
日本料理はダシで炊く。

>>89
スープ、ソース、煮物、汁等に、そういう旨味を持たせるという基準を作り守らないと、
世界で愛される高級料理には成り得ないのさ。

朝鮮半島内のローカルな料理なら、出汁の概念があろうが無かろうがどうでもいいけどさ。
フランス料理、中華料理、イタリア料理、日本料理等世界でそれなりのレベルと評価されるためには、
必要になってくる。

>>94 キムチの基本は牡蠣を入れること

欧米では受けないよ

>>89
世界料理になる条件の一つは、売り込まなくても万人が認める。
という部分があると思う。売り込んだ時点で殆ど無理じゃね？

と言いますか、世界中で愛される必要ってそもそもあるんですか？
自分達が好きなだけじゃダメなんですかね？

Ｂ級路線で行ったらそこそこいけるんじゃないか？

>>94
あの臭いがある時点で忌避されてしまいます。
あの臭いが近所に来ただけで、ワインの香りとか飛んでしまいますから。

それと発酵が進みすぎて舌を刺すような味がする奴は、絶対に受け付けないでしょうな。

>>94
発酵食品系は難しいんじゃ無いですかね
調味料の類ならともかく、日本食だって、納豆とか外人にはマニアックな代物でしょうし

だから、本当に売り込みたいとするなら
メインにすえるものの選択が間違ってるかとｗ

>>100
プ〜ランスのタイヤ会社が余計なｗ事しやがりましたから、しばらくは続きそう。
迷惑な話しだけど。

>>99
売りたいものと売れるものの永遠に越えられない壁という奴だ。
自己研鑽の果てに他から評価され求められるのではなく、
自分がいいと思っているだけで押し付けたがる。相手の人格とか嗜好なんてガン無視。

ウザがられない訳がない。

韓国料理は素材本来の味がしないね。サムゲタンくらいかな。

日本人は生魚や木の実やバナナを食べる
気持ち悪い

>>107
韓国では木の実やバナナ食べないの？

>>外国人が韓国でキムチ
を買っても、辛すぎて食べられずに捨ててしまうことが多いという問題

だから根本から問題だっつの。

>>104
面倒くさいですなぁｗ

つーか、人気になったらなったで、それに伴うめんどくさい事も出てくるとか
そこら辺は考えないのでしょうかねぇ

大量のニンニクと唐辛子を混ぜて発酵させたら韓国料理になるんでしょう？

魅力は臭いと刺激、旨味なし。　好き嫌いがはっきり分かれる料理だよね。

朝鮮人の好きな唐辛子も木の実からできてるのになぁw

>>108
で？これは何処で起こったのかな？かな？
そもそも買春であったか否かも判断つかねー訳ですが。
頭おかしいだろ。

>>107
不衛生な国ではなんでも火を通さなきゃならないから大変だよね。

石焼ビビムバは美味かったぞ

>>107
なるほど、韓国式刺身と言う代物は
似非韓国料理で、日本を真似しただけ、と言う事ですね
多謝

朝鮮人はキムチが乳酸菌醗酵食品とか言っているけど、トウガラシやニンニクは
殺菌作用があるので乳酸菌は死滅すると思います。
で、キムチの醗酵は何によって起こっているのか？という疑問なんですが？

>>94
ピクルスとザワークラウトとアンチョビくらいしか思い浮かばん。
つうかどれも隠し味かいなかっぺ料理の付け合せだな。

臭い、不衛生と言われ、各国で開催を拒否されるキムチフェア

>>94
臭いの強い発酵食品であれば、各種ナチュラルチーズとかシュールストレミングとかいろいろある。
激辛料理はあまり多くないが、これはもともとヨーロッパはスパイスに恵まれた地域ではないことを
考えれば仕方ない。代わりにハーブ文化圏だしね。

誤爆ったのだわー。

>>108
猿ほど主食にはしないね

>>117
中国・日本の侵略に耐え続けた朝鮮の乳酸菌は強いニダ。

>>122
ねぇねぇ、唐辛子は木の実じゃないの〜？w

>>108
かの国ではドングリを使った餅みたいなものを食べるみたいですけどね。
冷麺にも使うことがあるとも聞いています。
そもそも「木の実」というと、ナッツとか全否定か？とかなってしまいかねません
けどねぇ。かの国でも薬膳で松の実とか使うでしょうに。

韓国料理をグローバル化したいなら、
まずキムチとﾏｼﾞｪﾏｼﾞｪを捨てる勇気を持つことだなｗ

>>103
> メインにすえるものの選択が間違ってるかとｗ

というか、料理全体の構築を考えないと駄目なんじゃ無かろうかと。

スープからデザートまでのフランス料理
先付けから〆のお茶漬けに至る和食
確固としたものはないが、それらしい概念があり、多彩な料理がある中華

主役足る料理と、それを演出できる多彩な料理が無いことには、
世界で売り出せないでしょう。

>>122
猿の主食ってバナナなの？じゃ猿はバナナの自生してない所では生きていけないね。

>>122
食わなきゃいいじゃんｗ
誰も食ってくれなんて頼んでないぞｗ

>>125
つーか、果実類も木の実では無いですかね？一応

と成ると、ゆず茶全否定にｗ

>>130
するとサムゲタンに使うナツメの実も禁止ですかｗ

グチャグチャ
まじぇまじぇ
くちゃくちゃ

かろうじて人間が食せそうなキムチでさえ仏蘭西では危険食品ｗｗｗ

手近にいる食通の日本人が納得すれば、たぶん自然に世界にも受け入れられると思うけどな。
でも食客みたいな映画作っている限りは駄目だと思うよｗ

>>127
ん〜、マックの蔓延を見るに、単品でもそれなりの可能性はあると思うんですよ
いつぞやのスレに出てきた、日本のカレーも、単品と言えますし

なんで、売り出す際に何を選択するか？ってので、ある程度可能性はつかめるんじゃ無いかなぁ、と

だから、ビビンバって選択は、そこまで悪くは無いかと思いますが
こいつらは、キムチを出さないとやっぱり満足できないのかなぁ、と

>>131
そも、バナナも木の実の一種ですしｗ

つーか、日本人の好きな果物って、何なんでしょう
私は、桃缶を押しますがｗ

>>130
>>131
というか、韓国の主な料理全滅じゃなかろうかｗ

Fuck crazy Jap Monkey

>>136
みかんに決まってるでしょ。

ヒビンバ、キムチ、あと何があったっけ?程度だろう。殆どの人は

>>136
言葉の定義から厳密に分類してしまうと、バナナは果実ではなくて野菜（果菜）になってしまうのですけどねｗ
あれは草本に分類されるんだそうで。

>>132
自由軒のカレーですか？

>>124
唐辛子は一年草なんで、木の実ぢゃないぞ。

　全ての朝鮮韓国料理に使うべきは料理酒はトンスル…

>>137
つーか、木の実を禁止して
まともに残れるような料理が、どの程度あるのか、ってのですな、世界中

>>139
段ボール箱単位で買うようなものは、ワクワク感が足りないと思うのですよ…

>>141
あ〜、メロン・スイカと同じような感じですか…

本来の朝鮮料理のメインディシュは桶に浮かんだ
半身の犬だからな

(´；ω；｀)

日本で韓国伝統酒が人気
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=87250&servcode=400§code=400
> ブドウのドブロクと黒い豆のドブロク、ザクロ酒、トックリイチゴ酒など韓国伝統の酒を味わった

いまひとつ、イメージが沸かないな

>>107
>>122
>>138

糞を食べ　嘘を吐き出す　朝鮮人

自慢げに　　朝鮮人が　　糞を食べ

ダイオキシン　　ヘドロ・ダニ・ウジ　　チョーセンジン

朝鮮人　　別の名前は　　犯罪者

韓流の　　レイプ集団　　跋扈する

朝鮮人　　北も南も　　朝鮮人

朝鮮人　　神父を名乗り　　強姦魔

危ないぞ　その宗教は　　チョンの罠

強姦は　　朝鮮人の　　国技です

売春は　朝鮮人の　文化です

脳みそが　両班儒教で　　腐ってる

暗闇に　　薄気味悪い　　朝鮮人

どうせなら日帝が普及させた米食をやめて昔みたいにコーリャンに戻せば独自性を出せると思う。

>>107
bananaは世界中で食われてるだろ

>>150 トッポギの原型がそうだよ

>>105
韓流ブームそのものですなｗ

ぶっちゃけ地方の田舎料理。
世界がどうとか夢見すぎ。

グローバル化って流行らせよう、売りつけようと狙って押し付けても根付かないと思うけどな‥
素晴らしければ韓国を訪れた人々によって勝手に広がってた筈
「現地で食うならまあまあ」程度じゃない？
でもそれさえ使い回しとか…

ロンドンで枝豆を出すバーがあるみたいだけど、
いきなり高望みしないで、そういう感じで
受け入れてもらえるほうが先じゃない？

キムチは、、どうなんだろね。

つーか、朝鮮には"これぞ韓国(朝鮮)料理"ってプロトコルが存在しないだろ。

なんというか、
「初めての一人暮らしで、今まで料理なんてしたことのない大学生が作った」
程度にしか感じられない。
適当に煮ただけ、適当に炒めただけ、味付けも適当。
調味料の分量を間違えたり、変な組み合わせの材料を使わなければ、
そこそこ食べられる味には成るが、基本がないから一味足りないし独自性もない。

>>155
そもそも、カレーやラーメンをみるにつけ、これだけ外来のものを喜んで受け入れ、
魔改造してアレンジしまくってしまう日本における朝鮮料理の地位を考えればおのずと（ｒｙ

>>135
> ん〜、マックの蔓延を見るに、単品でもそれなりの可能性はあると思うんですよ
> いつぞやのスレに出てきた、日本のカレーも、単品と言えますし

まあ、単体でもいける料理が無いわけではありませんが、
それなら、幾つかのアレンジが欲しいですね。
チーズ入れたりハンバーグの代わりにチキン挟んだりとか、サラダ付けてとか
カレーならナンをつけたり中身の具材を色々変えてみたりとか。

ビビンバも牛丼のように受け入れられる要素はあると思いますが、
どのような現地に適合した味に出来るかなどが課題だと思います。
日本の例を出すとアメの牛丼は、肉の量が多く御飯が少なめになっているわけで。

キムチは極少量にしないと駄目だろなあ。

まじぇまじぇするくらいなら最初からミキサーにかけて出せばいいのに

漬け物で飯を食うレベルからやっと脱した所なのに、いきなり世界とは…
というか料理って世界を目指すもんじゃ無いと思う。自分達が美味しく食べる事に尽きるだろ普通は。

年がら年中企画ｗｗ

10年ほど前だけどオーストラリアで朝鮮人とインドネシア人と暮らした
何がびっくりしたかってアーモンド、ピスタチオを知らなかったこと
ピーナッツ、くるみくらいしかナッツらしいものは無かったそうだ。
あと、バナナを異常に喜ぶ人が多かった。
生のパイナップルも食べた事が無いって言ってたなぁ。
ええ、トッポギつくってくれましたよ。うれしそうに。
甘いんだけど辛い、つぶした米を棒にしたものとネギなんかを煮込んだ赤い物。
キムチもデカイタッパーにまめにこしらえていた。
きつい香辛料や青唐辛子を生で食べるインドネシア人さえキムチは食えなかった

当時今みたいに朝鮮のことなんて全く知らなかった自分。
そういえば「秀吉って何した人か知ってる？」とか
「秀吉は何なんだ？王様？」とかイミフな質問を受けた
ネットが発達したおかげで当時の南朝鮮人の訳わからない事の謎がいろいろ解けた

２ｃｈありがとう

あんな下品なもん輸出するな！

確かにたまに食うとうまいと感じることもあるけど，
所詮味つけがどの料理もゴマ油とコチュジャンだろ．
すぐに飽きるんだよ．日本料理のような繊細さも幅広さもない．

>>159
あ〜、言われてみれば確かに日本だと、ハンバーグがメインなのに、
なぜかおしんことお味噌汁が付いたりするところもありますから
アメリカだと、何だろ、ポテトとコーラが付いていても
違和感の無いビビンバを作るとか、に成るんですかね

となると、付け合せ(キムチ)の出る幕が、ますますなくなってしまう…
キムチはやはり、あきらめた方が良いんでしょうなね

せっかくきれいに盛り付けたものをグチャグチャかき混ぜて食う
なんて料理じゃないよね。

自称世界一優秀な・・・。

>>166アメリカでは山菜は無理じゃないの
それを抜くとビビンバでは無くなるんだけど

>>157
> つーか、朝鮮には"これぞ韓国(朝鮮)料理"ってプロトコルが存在しないだろ。

私もそれを感じる。

>>165
> 所詮味つけがどの料理もゴマ油とコチュジャンだろ．
> すぐに飽きるんだよ．日本料理のような繊細さも幅広さもない．

味付けに幅が無いと飽きますねえ

>>163
> あと、バナナを異常に喜ぶ人が多かった。

最近の中国人が、そういう傾向が有ったらしく、テーブルに山盛りのバナナで歓迎してくれたので、
日本人の方は？だったそうな。

>>170
> > つーか、朝鮮には"これぞ韓国(朝鮮)料理"ってプロトコルが存在しないだろ。
> 私もそれを感じる。

いや、違った。
これぞ朝鮮料理というのを規定するのがキムチであって、
それを否定するあるいは否定しないと韓国料理の世界化が無理だから、プロトコルが無くなるんだ。
自己レスですまん。

きちゃない狗のメシ

>>169
アメリカで受け入れられる素材でナムルを作ればよいのでは。
ゼンマイの類は諦めても、モヤシ、ニンジン、青菜あたりはそのままでいけるでしょうし。
あとは千切りにしたキャベツとかセロリで補えばなんとかなるかも。
コチュジャンではなくてケチャップにしたほうがアメリカ人受けはいいかもしれませぬ。
でもたとえ石焼ピビンパだとしても生卵（黄身）は受け入れられないでしょうね。
（いや、あれはそもそも日本の朝鮮料理屋にしか無いんだっけ？）

ビビンパ・トッポッキ・キムチ・伝統酒 って・・・
お前ら・・・それ、全部料理ジャネーヨ・・・
韓国人ってなんで料理と食べ物の違いを、いつまでたっても理解できネーの？

>>169
となると、日本料理としてのカレーや日本料理としてのナポリタンのようなラインから
本格派を導入するためのきっかけにする、と言うラインでもってくのはどうでしょう？
アメリカなら、マカロニなのになぜかアメリカで一番ポピュラーな家庭料理、とかありますから
アメリカ料理としてのビビンバじみたなにか、を先ず作って、そっからっての

ところで私は何故韓国側の利益を考えているのだ？

>>173 山菜がないとビビンバでは無くなるし
生牡蠣を入れないとキムチでは無くなるんですよね
豪華な結婚式には犬の姿焼き
大事な客を持て成すときは桶に入った犬の半身
高級朝鮮料理には隣に食べさせてくれる美女？たぶん
これが朝鮮料理ですよ

これもっていったら、怒った客に銃で撃たれそうだよな．．．．
ttp://blog.livedoor.jp/dqnplus/archives/789917.html

>>173
コチュジャンをケチャップに替えちゃったら、それはすでにナムルではないよねｗ

朝鮮人とは国民の半分が奴隷でその食事は餌と聞いている。餌は料理ではない。
世界は料理を求めているので犬や猫、兎、や山羊の餌を料理には加えない。
人間は人間の食べる食事を料理と言いそれは食べる人間が決める。
前世紀の奴隷の餌は新しい世紀になっても料理にはならん。

>>175
いやいや、それそのものが本末転倒だからｗ
外国人が美味そうだと感じてお目がねに叶ってローカライズされて根付くのであって、
相手から求められなくてはどこまで行っても押し売りですから。

諸悪の根元は自分がいいと思ったものは他人も受け入れて当然みたいな
他人の嗜好すら考慮しないエゴイズム。

>>175
> ところで私は何故韓国側の利益を考えているのだ？

魔改造好きの日本人の性ですな。
私もですよ。

>>173
米国向けビビンバの仕様ってそんなところでしょうねえ。
あとマヨネーズ入れるとか、チリソース使うとか。
肉類を入れないと、流行らないと思うけど、肉はどうすればいいかな。

>>178
寿司でいえばカリフォルニアロールみたいに、入り口のハードルを下げるものがあってもいいと
思うんですよｗ
カレーだって本格インドカレーそのままでは日本でこれだけ定着はしなかったでしょうし。
イギリス風アレンジがさらに日本でアレンジされたものがまず広まって、そのうえで本格インドカレーも
多くの人に受け入れやすくなったわけで。
同じように、朝鮮料理にもハードルを下げる努力がいるのではないかと。

つか、それは在米コリアンがすべきことなんだろうけどねぇ。

これ全部、ミシュランガイドのせいだなw

>>181
ぶっちゃけ同じようなカテゴリにビーフボウルがあるわけでして。
キツいどころの話じゃない。

>>181
ユッケピビンパは生肉からハードル高いでしょうねぇ。
韓国のものではないけど、生ハムかローストビーフあたりを細切りにしてユッケみたいに
上に乗せるとかでどうでしょうね。
あるいは、具材が野菜だけだからビーフボールよりヘルシー！とかうたってPRするのも
アメリカ向けっぽいかもｗ 胡麻油のせいでカロリーは低くないけどな。

>>180
あ〜、そっか
ナポリタンなんかとは、導入経緯が真逆ですな
そのローカライズ事態は現地に任せないと
どうにもこうにも成りませんねｗ

>>181
>米国向けビビンバの仕様

先に書きましたが、コーラとポテトに合うようになれば
何とか成ると思いますｗ

だいたい、朝鮮半島で稲作が大々的に行うようになったのは日帝以降だから、米料理は朝鮮料理にならないだろ。
むしろ、雑穀が主食だったから雑炊でスプーンというのが伝統食だろ。

>>184
まあ、アメ風牛丼がありますけどそれが売れるということが、
ビビンバがある程度の成果を得られるかもしれないという可能性でもあります。

納豆とか入れて健康的なという売り文句で出していくとか、
アメ好みの味付けにすれば、やれなくはないかと。

但し、出来たものはビビンバじゃなくなっているけどｗ

>>181
・米国風ビビンバ案
ご飯の上に、ソーセージ、フライドポテト、ピクルス、レタス、トマトを載せ、
目玉焼きをお好みでトッピング、ケチャップとマスタードをたっぷり掛けて完成！

>>182
ケチャップに混ぜるコチュジャンの量を少しづつ増やして行くとか？ｗ

確かに現地仕様(笑)に耐えられる懐の広さでしょうね。韓国料理の一番のネックかも知れない。

>>189
それ、ロコモコのハンバーグが
ソーセージになったものではｗ

>>189
ソーセージじゃなくてハンバーグだったらロコモコ丼みたいだｗ
これはロコモコ丼朝鮮起源のきっかけになりかねんｗ

>>185 初めて食べたビビンバは騙されたと思ったよ
あの真鍮のお椀にスプーン、
あれが安っぽいのだよ、山菜ばかりなのに高かった
丼に飯でその上になにをトッピングしても
日本食になってしまいますなー
一人用の丼飯文化は日本食認定になると思うよ

機関車トーマスの何とか卿

>>192
ふたしか者ですが…(///)

>>195
まさか時間も一緒か！？と一瞬あせったけど、ちょうど１分遅れですたｗ

生ものは難しいので、醤油ベースのたれでほどよく煮込んだビーフとタマネギの薄切りを
ご飯に載せて、その上にショウガと七味をかけて米国風ピピンバの完成

結局、ビビンバを魔改造したらロコモコになってしまったでござるの巻

>>78
この前、焼肉屋で食ったわ
普通に食後にはお勧めできる

>>59
そこまでコシに固執するのもイタ公と日本人くらいだろ

>>200
朝鮮人も冷麺のコシにはこだわるんだろ？

>>199
食後に？

あれは、鶏の内臓部分にもち米をいれて水をはったツボに投入。後は、ニンニク、高麗人参、なつめを追加して煮込む。
立派に腹が膨れると思うけど・・・

ちなみに、韓国では若いカップルが良くたべるそうです。

世界一になりたかったら、まずは「マヨネーズ（＝フランス料理の傑作）」
を超えなければ

マヨネーズが世界中の料理に与えた影響は計り知れない

>>202
そうなのか・・・
具、食べなかった・・・orz
スープオンリー飲んでた(´・ω・｀)

>>204
なんという、もったいない事を・・・

>>202
もともとは病人向けの栄養食みたいですけどね。
だから塩分が控えめだと聞いたことが。
それゆえに食べるときに卓上の塩やその他の調味料で自分好みに調整できるので、
辛いものが苦手な人でもとっつきやすい朝鮮料理の一つだと思います。
でも人によっては朝鮮人参の味が駄目かも。

リアルにビビンパは受けるんじゃねえの？
ただし、日本のビビンパな

>>206
漏れは夏に食べる薬膳料理的なモノって聞いた。

Wiki「韓国料理」について
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%9F%93%E5%9B%BD%E6%96%99%E7%90%86

これ見ると、他に受け入れられそうな食べ物いっぱいあるのにな・・・

日本食は基本、素材そのまんまだから海外ではイマイチ受け入れられてないが
（寿司は別、それと健康ブームで枝豆とか豆腐とかも、もてはやされたが定着してない
し、それ程好きという人も少ない）
韓国料理の方がコッテリ系の味で白人らに受け入れられそう（中華っぽい）

>>203
日本のマヨネーズはマヨネーズじゃなくて
ビネガーっていわれるよね

>>208
とりあえず、トウガラシてんこもりじゃないから辛党じゃない人にも受け入れやすいぶん
ハードルは低いと思うのですよｗ
まぁさしものかの国も、薬膳料理や病人食までトウガラシ色にしなかったということなのか、
トウガラシ伝来より古い料理が昔の形態を維持できた稀な例なのか……。

あれν速の方が朝鮮人ごっこのスレで
こっちが普通に食いモンスレだと今気がついた

>>206 鶏が丸ごと煮込んであるんだが、骨の崩れかけみたいなのはどうにか
　　　　ならんかね？ｗ

韓国料理は何でそんな貧弱なものしかないのかが謎

朝鮮料理って気持ち悪いんだよな

土人料理みたいでさ

>>213
味噌汁の煮干カルシウムだから
そのまま食えってかあちゃんが

>>214
いやマトモに喰うものがなかったところは
みんなそんなもんだぞ

>>213
骨をよけて食べるのが面倒だけど、あれがあるからいいダシが出ているわけでｗ
軟骨は食べれる程度に柔らかくなっているけどねぇ。

http://blog-imgs-40.fc2.com/m/e/d/mediabox/2685.jpg
焼肉弁当でもどうぞ

米を沢山食べる丼スタイルは米を主食としない文化圏で流行らないよ。

二木「私、恥ずかしいわ」「新聞記者のくせに、強制連行も知らなかったなんて」
山岡「きみだけじゃないよ、今の日本の若い人のほとんどがそうさ」
栗田「だって、学校では教わらなかったもの、強制連行なんて」
朝鮮人「韓国では誰でも知ってる事です」

山岡「強制連行よりもっと酷い事を日本は朝鮮、韓国に対してしているよ」
二木「どうして学校で教えないの？」
　　「自分達の過去の過ちを子供に教える事の出来ない大人って」
　　「最低の卑怯者じゃないの」
栗田「日本人が過去に犯した過ちを知らないのは、世界中で日本人だけなんて」

二木「日本人は世界に詫びるべきです。朝鮮人の数を倍以上に増やしてしまったことは、
　　人類の尊厳を著しく毀損する人類に対しての冒涜だったんですから。
　　朝鮮人が言うよううにドイツを見習うなら、朝鮮人は人口と寿命を倍に増やしてもらって
　　有難うのお礼金を支払って見せるのが筋というものなのでしょうけど」

山岡「しかし全く残念だ！････朝鮮伝統の糞尿を利用する食文化を文化を日帝が禁止さえしていなければ、
　　超究極のメニュは韓国料理に完成していたはずだったのに････日帝が悪い」

>>221
草加系ニダニダ作家だろそれw
まともじゃないからその漫画

>>220
コメの中毒性は最強だから大丈夫じゃね？

有史以来、他の主食から米食に移った食文化圏数多あれど
未だ米食から他の主食に移った食文化圏なし

韓国の伝統酒・『清河（チョンハ）』　　−　某キムチ店のＨＰより

始めと終わりがとっても軽いという斗山の清河（チョンハ）は、韓国を訪問したフランス女優、ソフィー
・マルソーもお気に入りのお酒。ソウルでは、焼酎よりも臭いが少なく味は軽いということで女性が
好むお酒だが、日本のお酒と比較してみると、味はマイルドで臭いはちょっと強い。

清河（チョンハ）は日本酒を製造している会社の一ブランドの名前だが、透明な醸造酒の通称と
してよく知られている。お米から作られるチョンハは韓国の伝統的なお酒として、マッコルリ(濁り酒)と
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
はまた別のすっきりとして透明な色が特徴。甘い、すっぱい、辛い、苦い、渋いの５つの味覚がマッ
チし、口あたりもいいチョンハは、くせのない飲み口と香りはもちろん、場の雰囲気をなごやかにする
一番韓国らしいともいえるお酒。

韓国清酒事情

市場規模
約6.5万KLで、全酒類消費の2％を占める。ビール：67％、焼酎：28％に次ぐ第3位。
最近、日式レストラン（韓国風日本料理店）などで現地産清酒が若い人々に人気を博している。

韓国清酒メーカー
一時、衰退していた韓国の清酒造りですが、日本メーカーの技術援助と韓国財閥の資金援助で
息を吹き返したという背景があります。　　　　^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

現在ではDOOSAN社（旧 白花酒造。全羅北道群山市）と金冠清酒（クムグヮン。慶尚南
道咸安郡）の2社が清酒を製造しています。DOOSAN社が市場の90％を占める超寡占状
態にあります。DOOSAN社が数年前に開発した冷用酒「清河」（チョンハ）が新たな清酒需要
　　　　　　　　^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
を開拓したと言われています。

韓国人にとって清酒とは

稲作技術とともに、日本の酒づくりの技術のもとになるようなものが中国から韓国を経由して日本へ
伝わったと考えられている。よって韓国の人々にとって、清酒は昔から身近なものであったし「清酒造
りの本家は韓国」という意識が強い。しかし現在、韓国ではシェアー2％に低迷している。

韓国では清酒は高価なものという意識が強く、先祖に捧げる供物としての使われ方が一般的だった。
また、米そのものが高価で酒造用にはごくわずかしか入手出来なかった歴史があり、それが韓国清酒
シェアー低迷の一因と考えられている。

現在は米の収穫量が増大し、新米使用により酒質も向上し現地産清酒の評価の高まりとともにメー
カーの積極的マーケティングもあり、一つのブームとなっている。法事の供物と言う見方から日常生活で
いつでも楽しめるものへと、清酒の見方も変わってきているようだ。

http://www.kimchimart.net/map2/orosi/sake/tyonha.html

時系列がメチャクチャだな．．．
日本企業の技術援助を受けた韓国の日本酒メーカーが数年前に開発した「「清河」（チョンハ）」が
韓国の伝統的なお酒なのかｗ
それに、ソフィー・マルソーが来韓したのって１９９３年じゃん。

ちなみに、「清河」や「法酒」など韓国製の清酒は全てモチ米を原料に作られています。
韓国米ではマトモな日本酒は作れないんだろう．．．
http://page.freett.com/jun180ml/osake/stock/stock-2/stock-2.htm

【日韓】「清酒って日本のお酒じゃないの？」・・・いいえ、日帝強占期に奪われた我が国のお酒です[08/02/08]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1202445979/
【兵庫】韓国人研修生、酒造り修業中〜「日本酒を参考に、韓国人の口に合う酒を考えたい」[08/02/16]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1203135251/

>>221
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ウリは “トンちゃもん” ニダ
:::::::::::::::::::::::::::::　　　　,.-ヽ 　　　　　　　歴史を捏造するために未来からやって来たニダ・・・　　　
::::::::::::::::::::::　　　____,;'　,;- i　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　へ､　 　　 /;へ＼
::::::::::::::::::　　 ,;;'"　　i　i　・i;　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　//　_l::|＿＿_l::|＿ヽ:ヽ
:::::::::::::::　　,;'":;;,,,,,,　;!,　`'''i; 　　　 　　　　　／￣￣￣￣＼,,　 　　　|l／−､ −､:::::::::::::::`::|
:::::::::::　　,/'"　　　'''',,,,''''--i　　　　　　　　/　　　　　 　＿＿ヽ　 　 /::::::| ＼|/ 　| ､::::::::::::::＼
:::::::::　 ;/　 .,,,,,,,,,,,,,,,,,　　　;i'⌒i;　　 　　 　| 　　　　　　|　　 |､　　 /::／　`-●−′　＼:::::::::::ヽ
:::::::　 i;"　　　　　___,,,,,,,　　`i".　 　 　　　|　　　　　　 ∩─| |　　,|/ ──　|　 ── 　 ヽ::::::::: :＼
:::::::　i;　　　　,,;'"""　`';,,,　　"`i;　　　 　　|　　　　　　∪　 `l　　/.　──　|　 ──　　　. ＼:::: 　/
:::::::　|　　''''''i　,,,,,,,,,,　　`'--''''"　　　　 　　ヽ ＿＿／　　_.ノ 　＼　──　|　 ──　　 　 /::::::/
:::::::　|.　　　 i'"　　　"; 　　　　　 　 　 　　　　|――― ､". 　 　 　ヽ （＿＿|＿＿＿＿　/:::: /
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::::::::　 i; 　　　　`'-----j　　　　　　　　 　|　|　　　　 　|　　|っ:::::）　　l━━（ｔ）━━━━┥

>>1
> 【年中企画】

ﾜﾗﾀ　スレ立て人がうんざりしてるっぽいｗ

>>226
中央日報の記事のタイトルそのままだよ
「年中企画」として韓国料理の世界化に関する記事をシリーズ化してる

>>220
朝鮮も米が主食になったのはつい最近なんですけど

(;´д｀).。o○(又、ゴリ押し企画か…)
(;´д｀).。o○(又、まじぇまじぇか…)
(;´д｀).。o○(又、赤いヤツか…)

同じ激辛ジャンルで東南アジア系とか四川系中華とかがあるからいくら頑張っても二流どまりだろ。

>これとともにキムチの辛味の標準化を推進する。キムチを好む外国人が韓国でキムチ
>を買っても、辛すぎて食べられずに捨ててしまうことが多いという問題を乗り越えるためだ。

外国人の舌にキムチをあわせるの？
それともキムチに外国人の舌をあわせるの？

>>230
激辛党で韓国料理にも興味はあるが、今んとこタイ料理には遥か及ばないなぁ

韓国料理グローバル化推進団とやらが無い知恵絞るよりも
このスレの意見に耳を傾けた方がよっぽど為になると思う

>>231
辛さを数字で表せるようにするとかじゃないでしょうかねぇ？
ココイチの一辛〜五辛みたいな感じで。

偽造の先駆者！マイケル・ジャクソンニダ！

>>232
コチュジャンとごま油を使ったら新鮮な素材が台無しになるという
致命的な欠点があるからなｗ

素材は中国産

>>224
まあ、韓国の場合はリキュール類を充実させた方がええやろな
日本の真似する必要なし

>>237
マッコリカクテルってのがあったなぁ〜(´・ω・｀)
http://ni-korea.jp/korea_town/spot.php?id=maccoli

ホットキムチｗ

【コラム】　お寿司が食べられなくなる!?　思ったより深刻な生き物の絶滅度
http://news.ameba.jp/r25/2009/04/37662.html

お寿司が消えるのが先か、それともたぬこ嬢が飢え死にするのが先か?

残飯マゼマゼ丼が世界の料理に出世したのか？

ラテン系、インド系の激辛は、何十倍も奥が深い。

韓流糞ババアに貰った「お土産キムチ」は、
少し食べて捨ててしまった。
理由は発酵？しているせいか口に入れた時ムッとしたからです。
スーパーで売っている「浅漬け風キムチ」の方がうまいと思った。

辛いなら、インド、タイ、メキシコ、四川の次だな。

>>240
なんでいちいち関係ないコテ話を無理やりに始めるんですか？
荒らし？

>>224
なるほど、日本酒の起源は朝鮮だったのか〜

誇らしいんだろうな

「韓国料理を世界に広めるニダ！」
http://imgnews.naver.com/image/001/2009/05/05/PYH2009050502260005100_P2.jpg
http://imgnews.naver.com/image/003/2009/05/05/NISI20090505_0001031986_web.jpg
http://imgnews.naver.com/image/003/2009/05/05/NISI20090505_0001031983_web.jpg
http://imgnews.naver.com/image/003/2009/05/05/NISI20090505_0001031984_web.jpg
http://imgnews.naver.com/image/003/2009/05/05/NISI20090505_0001031985_web.jpg
http://imgnews.naver.com/image/001/2009/05/05/PYH2009050502240005100_P2.jpg

>>244
どうせいつものパターンなんでしょうな。
１）日本酒は○○（韓国の酒）に比べて劣るニダ
２）日本酒が海外で高評価
３）日本酒の起源はウリナラニダ！かんしゃくおこる！

韓国は混ぜご飯、漬け物、煮物、鍋なんだよなぁ
煮る、焼く、揚げる、炙る、乾物利用とかいろいろ
料理技法、レシピに幅が無いような気がする

そういえば知り合いのアメリカ人は韓国料理が好きで今度韓国行くって言ってた

>年中企画

スレタイで笑い死にましたｗｗｗ

>>247
焼く、炒めるという系統だと焼き肉やプルコギがありますかね。
揚げ物は、近所の韓国料理店だと「韓国ならでは」という感じのものはないですねぇ。
中華や日本にありそうなもので、つけダレが韓国風って感じ。
蒸すのなら例の大地の恵みのアレがありますなｗ

>>118
ピクルスはハンバーガー、ザワークラウトはホットドックに入れると
美味しいね。

>>127
その前にテーブルに全部一度に並べるやり方は世界に合わないね。
料理が冷めてしまうし。

>>157
要は家庭料理の枠内に留まってプロの料理に
なっていない訳だよね。

世界広しと言えど、漬物用専用冷蔵庫があるのは韓国だけ
ピクルスやザワークラウトなんて単なる浅漬け
漬物の帝王キムチの古漬けに敵う訳ないよ。

中華料理の技法的な「焼」から外れてる<焼き〜>の類は、大雑把に言って、
日本統治以降の時代のものだと思うがどうだろう。

すくなくとも今のプルコギは、朝鮮半島の伝統料理じゃなさそう。

>>173
辛味ならケチャップよりチリソースが合うかも。
メキシコのサルサソースが使えそう。

コチュジャンって、豆板醤の劣化版だと思ってるウリがいる。

>>254
専用冷蔵庫があるなんて＝伝統がないって思っちゃうな(´･д･`)、

産経の黒田氏なんかは韓国料理の真髄は湯だと力説してましたね

骨まで栄養取れてわずかな穀物もスープに浸せば腹が膨れる
B級グルメとしてはそこそこいけると思うのですが

ピクルスは発酵させてないものが結構出回ってるけど。
ザウアークラウトの酸っぱさは乳酸発酵によるもの。

つうか、どっちも保存性で比べたら、半島キムチよりは……。

>>257
豆板醤は甘くは無いよ。
麻婆豆腐や海老チリには欠かせないし餃子のタレに入れても美味しい。
味噌ラーメンの辛味にも合う。

>>261
納豆＋豆板醤もなかなか合う。

コチジャンって日本の味噌に唐辛子入れればＯＫ
豆板醤はソラマメから作ってる所為か全然味が違う。

>>263
……、……。

http://www.ajinomoto.co.jp/products/detail/index.asp?product=cookdo_korea_3　から抜粋
本場韓国のコチュジャン製法に学び、韓国産唐辛子と豆味噌を絶妙な配合でブレンドし、豊かなコクと深みのある辛味を再現しました。

原材料名　味噌、糖類（水あめ、砂糖）、唐辛子、しょうゆ、食塩、魚醤（魚介類）、小麦たん白発酵調味料、酒精、調味料（アミノ酸）

日本で売られている偽の甜麺醤（てんめんじゃん）も八丁味噌にいろいろ加えた合わせ調味料だよね。
本当は小麦粉＋塩を麹で発酵させたものだけど。

day of the kimuci
ttp://up2.viploader.net/pic3/src/vl2_129610.jpg

>>262
それ試してみたい。

>>267
俺の場合、納豆１パックに豆板醤を小サじ1/2〜1くらい。
その時の気分で調整してる。

ついでに、納豆＋鯖水煮缶＋豆板醤＋納豆付属のタレ・辛子＋貝割大根を混ぜたものを
茹でたてのスパゲッティにかけて食べるのが俺の夏のスタミナ食ｗ
市販の鯖水煮缶１つだと、納豆４パックくらいが適量。

>>268
塩分取り過ぎじゃにゃいかい？
いや、夏場だとしても体に悪いにゃ

>>269
４パック分を一人で食うわけじゃねぇｗ
大体の割合的にそうなる、ってこと。

自分達の料理を世界に広めたいと言う朝鮮人の願望が理解できない。

ピンポンパン・ト・ポンキッキ？

韓国は一般的な家庭料理を世界に出すのか？

スポポビッチと聞いて飛んできました

＞１０月には東京で「キムチエキスポ」

？

自然に世界から愛される日本食
政府肝いりキャンぺーーンでもダメな韓国食
食に限らず・・・

もっとうまいメニューを考えてから世界に出せよ。

>>271
ミシュランガイドへの恨み

とことんウザイ韓国､マジでウザイ

在日専用7：11屁便当で十分だ

料理のジャンル??・・・トッポッキ

世界の料理
・フランス料理
・日本料理
・イタリア料理
・中華料理

世界のエスニック料理
・メキシコ料理
・タイ料理
・インド料理
・エジプト料理
・チリ料理（激辛）


その他のアジア料理
・乞食残飯まぜまぜ丼（ビビンバ・コリア）
・牛肉のココナツミルクソース煮込み（ ルンダン・インドネシア )

伝統酒ってなんですか？
最近、テレビ（ケーブルONLY？）でマッコリのCMやってんだけど
あんなの買うやついるんか

×その他のアジア料理
・乞食残飯まぜまぜ丼（ビビンバ・コリア）

○その他、残飯・餌
・乞食残飯まぜまぜ丼（ビビンバ・コリア）

>>283
慶州法酒　百歳酒　のことじゃないかな
以前、日本酒の起源は韓国の法酒、と主張してた人がいた気がする

トッポギ的な食材はヨーロッパにもあるよな。潰したジャガイモに小麦粉入れて茹でたやつ。
あっちの方が餅っぽくて印象良かった気が。（個人的な好みの問題だが）
うちの昔からのレシピに、潰したカボチャに餅米の粉を入れてフライパンで焼くのがある。出来上がりは餅をねっとりとさせた食感。

トッポギはうるち米と他の粉の比率を工夫して少し食感を変えた方が良い様な気も。

>>286
<丶｀∀´>ﾄｯﾎﾟｷﾞは料理じゃなく、素材だとｳﾘは思うﾆﾀﾞ

>>285
検索して見たけど、パッケージとか日本酒そっくりだな。

>>286
アフリカにも芋で作ったモチみたいなものあるし、結構どこにでもあるんじゃないか

トッポッキ、良いと思うよ。

朝鮮料理は正直高いと思う…

>>286
ニョッキとか言うやつだな。名前だけ聞くと朝鮮くさいが。

>>287
>>289
じぁ独自性もたせるには味付けしか…望み薄いなぁ…

>>292
�d 名前出てこなんだ。
トッポギ流行ったらニョッキは韓国起源とか言い出すかなぁ…

韓国は勘違いしてるな。

>>293
料理なんて素材が同じなら似たようなのがあって当然だし
変っていくものだから独自性に拘りすぎても無意味だとおも

>>1
もっと移民とか留学生とか世界的に増やすとグローバル化すると思います。
移民とか留学生が喜ぶと思いますよ。

>>296
そんな簡単な問題じゃないんだよね韓国料理の問題は。

自慢できるものがないのに自尊心だけ高いから変になる
教育の問題だろうな

寿司がはやったおかげで、マグロが食えなくなったらど〜すんだ。

韓国料理サイコー＼(^O^)／

下手物 不衛生なものは半島内に留めておけ

唾とか寄生虫とかゴミとか入ってないキムチなら

ま、許せる程度だなｗ

ちなみにキムチ鍋は、日本発祥です。

相撲部屋ではやった、桃屋のキムチの素をぶち込むのが最初。

>>298
△韓国料理
◎韓国人

正直、韓国餌(失礼)を世界にアピールできるレベルに持って行くには
一度、唐辛子を捨てて、基本から始めるべきだと思うの。

唐辛子を使うのは、基本が出来てから。

手を洗え。

それからだ。

日本は日本料理より

日本の家庭料理が世界一なんだよ。

レベル高い母親がほとんどだから。

キムチとコチュジャンでどうにかしようとするのをやめろ。

はなしはそれからだ。

焼き肉をサンチュにくるんで食べるのは広めてもいいんじゃない？
ベランダガーデニングでサンチュ育ててるけど重宝してるよ

まあ、まず韓国内の食品衛生基準を引き上げる事から始めなければ…

焼肉も、大阪の「食道園」が元祖だろ。

ﾄｯﾎﾟｷﾞ なんぞを どうするつもりだ(笑)

朝鮮半島ってまともな料理文化無いじゃん

>>309
アレはイケるとは思うんだけど残念ながらベトナムかどっかにも同じような食い方があって
そっちのほうがずっと手も込んでてゴージャスでしかも料理としてのブランド価値も高いんだよな…
ベトナム料理なにげに最近人気だし

伝統酒ってトンスル？

日本人的な感覚だとあれだけど、舌バカな国ぐれえ騙せるかもよ。
日本に売りこむなよ。日本人は魔改造しちゃうぞ！

あと日本料理に見せかけるの禁止

>>309
あの食べ方嫌う人結構多いよ。

>>316
箸から手を離して手で掴んで」食い、また箸を掴むのがちょっと面倒だなぁと。
手が濡れるし。

韓国料理を世界に広める

実行に移さずに口で言うのこれで何度目だろう
食客で日本人に料理対決で勝って気を良くしたのか

クチャクチャも嫌だしなｗ

>キムチエキスポ

おいおいおいおいおいｗ
なんだこの東亜板の住人が考えそうな名前は・・・ｗ

>>317
昔なら、キーセン侍らせて自分は手をいっさい使わないってのが伝統的なスタイルだもんな。

なに伝統酒ってｗ大げさなｗｗｗ
なんかうんち入ってそうだなｗｗ

>>322 韓国料理というか朝鮮料理というのはかなりまずいんだ。
ブルコギやビビンバなどの有名どころ以外は食えたもんじゃない。
酒でも加えないと紹介するものが足りないんだよ

>>1
ホンタク、トンスル、キムチ、大便酒でいいだろｗ

あ、正式名称は知らないけど鮎のスケキヨ丼も可。

でも韓国を形容する時に”キムチ○○”と表現すると何故か怒り出してしまうという･･･
彼らにとってのキムチの位置づけがイマイチ理解できん。

無　理　で　す　

とりあえずさ、世界中に散らばっている「なんちゃって日本料理」を出してる
韓国人経営者に韓国料理店として再出発するように圧力かけたら？

最近じゃマスコミは蚕のサナギを紹介してる気がする

基ネタの朝鮮日報では「鮎ご飯」と紹介されてたな　＞スケキヨ丼

唐辛子を入れて煮込んだ単色味の唐辛子だらけ料理なんて
ブータン王国にもあるわタイにも四川にもフィリピンもメキシコにもある
まあ４０種類のスパイスまぜる辛くても香りがある料理にインドには何やっても勝てん

あ　だから朝鮮宮廷歴史ドラマってWINDOWSのペイントブラシで
塗りたくったような単色の服なんだなｗなるほど！

そもそもビビンパなんて、朝鮮時代の白丁が宮廷の残飯をマジェマジェした上
そのままだとマズいから、唐辛子を突っ込んで味を誤魔化してた食い物が
元になっているんだが、高級になるのか？

韓国の料理は全ておいいい
なぜなら韓国人はとても優秀なのらから

>>332
韓国料理、とてもおいいいです(^p^)

カレーと違って唐辛子とコチュジャンまぶすだけなのでまったく味がないし
レパートリーがまったくない

「唐辛子アレルギー」もってる人間がいたら即終了という弱点だらけ

さてこういう反論がくるだろう

<丶｀∀´>おまいら日本は出汁文化で出汁ばかり使いやがって！島国め！出汁なしではなんにもできないニダ！
↓
（´・ω・｀）塩としょうゆや日本酒だけでも作れるよ！
（´・ω・｀）つ芋煮
↓
<＃｀Д´>アイーーーゴ！

何ふざけてるの？この馬鹿めら！！

こいつらの日本への憧れっぷりは異常
要するにいまだに独立してないんだろうな

スケキヨ丼に
つ【一票】

>>330
いま流通してるいわゆるカレー粉ってスパイスに疎いイギリス人が考え出したもんで
本場インドじゃそんな邪道じゃナシに何十種類のスパイスその都度調合して作るもんだって聞いて
あいつらが本気だしたらどこも勝てないんじゃないかとｵﾓﾀ

料理の鉄人　　今夜のお題は「魚とカツオのだし」と「にんにく」「唐辛子」を使わない料理

（´・ω・｀）よーし料理作るぞ！

<｀Д´>なんということニカ！！！！

>>339
<丶｀∀´>ホンオフェがあるニダ

>>339
極端な話、調味料使いません！てんでもｳﾏｰな和食なんてゴマンとあるしな
魚とコンブだけでも昆布締めは作れちゃうわけで美味い昆布締めなら醤油もワサビもいらんくらいなわけで

>>1
　「　キ　ム　チ　野　郎　」　と　呼　ば　れ　て　怒　る　う　ち　は　ム　リ　

日本人は「醤油臭い」と言われても悪口と思わない。それは事実だし「旨いよ？」と返す。
どういう訳かわからんが、朝鮮人は常に自分が劣等民族であるということを、
最優先の絶対普遍的な事実として考えているんだよな。

>>342　↑あ、書き落とした。

だから、朝鮮人をあらわすどんな表現を向けられてもキレる。
そもそも「朝鮮人」が差別用語ニダ！って、自分たちで言い出すってどうよ？

>>342
自分の周りの留学人の韓国人はみんな優秀なの
いつもかなわないと感じる

>>344
マジレスすると、君とその留学生の年齢差を見てみ。
少なくとも４年は離れてる。徴兵されて反日教育を受けてからじゃないと、
出国させてくれないのよ、あの国。
コンプレックスを持つ必要は無いよ。４年後の君と比べればいいのです。
それでも負けると思う？

>>344
とりあえず君は日本語すらマトモに使えないんだから、
周りの韓国人が優秀に見えるのは良くわかる。

>>344

<丶｀∀´>よーしこうなれば簡単ニダ！
<｀∀´>世界にキムチ料理を出すファーストフード店　キムチナルドをつくるニダ！

>>344
ナイスジョーク！

>>348
イエス!ウィーキャン！！

ひとつ聞きたいんだけど、自分のレスは韓国人が日本人に成りすましている様に感じられますか？

>>347
マックに対抗してグックでいいじゃん

>>349
よくできてるんじゃないかなぁ。
ハングルキーボードで日本語を入れようとすると、
半角全角が混在しやすいってのもなかなかリアル。

日本料理がブームになっているのが悔しくてたまらんのだろうな。

>>351
＞ハングルキーボードで日本語を入れようとすると、
半角全角が混在しやすい

ってどういうこと？具体的にどういう感じですか？

>>353
無変換キーの設定が無いのよ。日本語キーボードに完全に慣れてれば、
ソフトウェアキーボードでうまくコントロールできる。

>>349
ごめん、あまり気にしてなかった。
なりすましを評価して欲しかったんだ。それなら最初に逝ってよ:p

ハァ〜、マジェマジェ

>>349
とりあえず句読点は使わない
全角記号も？以外避ける。

これはＩＭＥやＡＴＯＫの特徴。

>>354
>>357
ありがとうございます。勉強してまた出直してきます

>韓国料理を世界に…』〜ビビンパ・トッポッキ・キムチ・伝統酒

すべて日韓併合の後に、和食や中華の真似をしただけの物で、何の伝統も存在していな
いではないか。
なぜ韓国人は、見え透いた嘘をついて自慢するんだ？
テコンドーの時と構図が全く同じだぞ。

嘘は長続きしない。ばれた時は一気に信用を無くすし、友も失う。
まあ、韓国には、もとから信用も友に存在しないけどね。

ビビンパ・トッポッキ・キムチ・・・

世界に広まるような言葉の響きでは全く無いな・・・。

>>341
和食の素材の味の生かしっぷりは異常だと思うｗ


しかし醤油味のトッポギ野菜炒めって…。

そろそろバラしてもいいだろｗ。この辺の流れもネタなんだよな。
日本人の一番恐ろしいところは、悪口を悪口と感じないところにある。

吉田秋生のＢＡＮＡＮＡ　ＦＩＳＨのネタなんだが、
中華系のギャングとプワホワイト系のギャングがハチ合って、
「北京ダック臭ぇ！」とホワイト系が罵って、一触即発のときに、
日本人が隣の肉屋見て、「あ、ホントだ、あそこで作ってるよ、あれ旨いんだよな〜。」←素
っての聞いて、双方脱力、ってのがあった。

すべからくコレなんだよな。マイナスに働くときもあるが。
さらに、悪口を悪口と感じたときの日本人は「あ、それならソコ直さなきゃ。」と考える。
んでもって、ここに朝鮮人と日本人の違いがある。

この状態になると、
責任追及→誰か（誰でもいい）に押し付けて、それだけで満足、が朝鮮人。
対策発案→問題点解決してはじめて満足、が日本人。
結果、どっちが伸びるかは一目瞭然。

1
キムチを好む外国人が韓国でキムチ を買っても、辛すぎて食べられずに捨ててしまうことが多いという問題を乗り越えるためだ。
これって、本当に好きな食べ物だったら残すかな？それも辛すぎて食べられないって書いてるけど？

キムチエキスポｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

キムチランドとキムチパークでググったらマジで存在してﾜﾛﾀ

>>362


それはまぁ日本人が根本的に自信あるからだろ。先祖に感謝すべきところだな
あといい意味でも悪い意味でも結構他者に無関心。だから他者との比較より自己実現に対して内向きな構造がある。よく言えば自分を磨く。

つかバナナフィッシュとか例にだしても野郎にはわからんぞｗ

>>361
何も足さない、何も引かないってキャッチフレーズは和食に絶妙だと思う
それサントリーが言うなって話だがっつか余市シングルカスクとか作ってるニッカが言えよ！というか

>>362
ギャングっつーと上條淳士のSEXだとコリアンギャング雑魚だったね

クソ不味い料理をその国の政府自ら触れ回ってのは世界中で朝鮮だけだなwww

旨けりゃ自然に浸透するものを、これだけ必死にＰＲするという事は、逆に朝鮮料理が如何に不味いかの証明だろ…

日本人に改良させりゃクソ不味いってこともないんだろうけど
京懐石とか中華やタイやベトナム中部の宮廷料理と比肩するような「格」を求めるのがそもそも間違いっつか
黙ってB級でやっとけば失笑も買わずに「ジャンクだけどそこそこイケんなー」でやれそうなのにな
むしろ市場としてはそっちのがデカいのに

>>363
簡単に言うと日本産キムチは食べられるが韓国産キムチは食べられないってなことじゃない？

>>367
適切に手を加えて素材の味を最大限引き出すとかまさに職人技ｗ
家庭料理にしても、あっさりしたものが好きな人間にとっちゃ和食はかなり有り難い存在だよｗ

韓国に同情するのは、中国、日本という歴史と文化が半端ねー国が近隣にあり、対抗する手段は捏造しかないことだ。

>>370
輸送手段が昔から比較的発達してたからか、日本食って足速いもん多いけどなー
干物ですら旬があるのはもちろんとしても美味しく頂ける期間ってさらにけっこう限られてるし
大衆料理でもジャンクフードとしては失格なもんばっかな気もする

>>371
なにげに読んでたけど、結構核心突いてないか？

半島に生まれなくて良かったー、と思ったんだが、
朝鮮人から、
アメリカに生まれなくて良かったー、とか
日本に生まれなくて良かったー、って発言を、本当に一回も見たこと無いぞ？
誰か見たことある？マジマジで？

>>373
いや、アメだの日本だの中国っていうのは世界史的にもそうそうあるもんじゃない相当に特殊な国であって
本来は半島みたいな吹けば飛ぶような辺境の国家が関わり合いになれるような国じゃないわけよ
WW�Tあたりからの列強ってもう完全に他と別個の枠で捉えるべき特殊な国々なわけね

半島の不幸つったら、そういう事情もよく考えないで「みんな平等！」みたいに言っちゃってる大国が隣にあるせいで
自分らが相手とどんだけ違うかも考える余地もなく平等だと思わされちゃってるとこなんじゃねーのかね
そこはあるいみ日本が悪い、日本だのシナーだのと張り合うってフツーの国なら考えねーもの

ヤンミさんはじめまして。先月から韓国に暮らしてますパンダの奥さんです。よろしくね。
トンスル．．．わたしも知らなかったわ。身体によいとなったらもうなんでもありですなあ〜。わたしもちょっとお腹痛いってだけでも、すごい色のすごい匂いの液体飲まされます。
新婚の頃、お腹痛いと「チェだ！」って言って、背中やらうでやらばんばん叩かれて、親指を糸で縛って、爪の根元に針さされて驚きました。
「見ろ！黒っぽい血だ！チェだ！チェ！！！」
と旦那のその処置に腹痛もとんでいきました。不思議がたくさんですよね。(June 30, 2005 15:40:11)

>>372
それ言っちゃったら長期保存可能な食材なんて世界中でも限られてくるような…。
酢〆や紫蘇、わさびなんかは足の速い食材に対する昔の人の知恵だよね。

日本食のジャンクって言ったらなんだろ？
寿司、蕎麦、うどん…今だとたこ焼きとかお好み焼きなんかだろうか。

>>371

<丶｀∀´>そりゃもう捏造太陽拳しか対抗手段がないニダ

>>372
>干物ですら旬があるのはもちろんとしても美味しく頂ける期間ってさらにけっこう限られてるし

日本の場合、国土面積のわりに海岸線が長いってのは一応考慮するにしても。
山間部までは流石にきつくて…ですな。

>>376
ジャンクとファーストフードは違う罠。

まあ、一緒に放り込む食材次第だけど、
＞寿司、蕎麦、うどん
この内じゃ、小麦粉製である、うどんが素材としての栄養バランスに難ありですな。

蕎麦は、一般的な穀物類と異なり、必須アミノ酸のリジンが豊富な例外的食品。
動物性たんぱく質源の確保に苦労した信州とかで、重要な食材ですな。

たこ焼きとか、お好み焼きとかは具の話をどう捉えるかだけど。
まあ、油の問題があるから、ジャンクに分類されやすそうですね。
広島風お好み焼きなんかは、かなり具で栄養バランスを補正できてると思うけど。

>>300
そのお陰でマグロの養殖技術が進んだ。
今では卵から孵化出来る様になったし。
http://www.pref.wakayama.lg.jp/prefg/000200/ren/web/ren7/maguro.html

>>307
それは割烹着を着てた世代。
エプロン世代は冷凍食品をレンジでチン。

>>316
手掴みと言う行為に難色な人は多いかも。
汁も下に垂れるし。

>>323
ブルコギやビビンバだって在日が改良して美味くなったのでないの？
石焼ビビンバや炭火焼肉だって日本発祥だし。

>>342
朝青龍はキムチ嫌いだね。

>>344
あなたが馬鹿なだけでないの？

>>352
ミシュランがとどめを刺した感じ。

うまい食い物はある。ユッケとか。

しかし、キムチカントリーの酒は本当に不味い。

>>354
英語キーボードでの日本語入力はローマ時入力専用になりスペースで変換
エンター（リターン）で無変換になるけどね。

>>361
最近は味の素その物ではなく「ほんだし」の方が
和食では多いはず。
http://www.hondashi.jp/index.html

>>370
日本には「キムチの素」が有って量で辛さが調整出来るからね。
http://www.momoya.co.jp/products/detail/kimuchi.php

>>376
一般的には「やきそば」でないの？

>>379
アイゴー！
勘違いしてたニダ…。
せいぜいがうどん、たこ焼き、焼きそばくらいか。
日本食は確かにジャンクフードとしては失格かなぁ。

>>389
まあ家庭で一々鰹節と昆布から出汁取るのは無理だわなｗ
俺味の素って使った事無いんだよな…。
何が変わるのか。

>>390
ぶっちゃけ俺が辛いの苦手な人間ですしｗ(´^ω^｀)
辛さが調整できる方が有り難い。

>>392
しゃぶしゃぶの湯にに味の素（グルタミン酸ナトリウム）大さじ１杯入れて
みれば解る。

新鮮な魚介類もすべて唐辛子味に変化させる
新鮮な刺身もコチュジャンみたいなのにつけて食べる
韓国料理が好きな同僚とキムチ鍋を食べに行ったことがあるけれど
鍋に秋刀魚が入っていた
激まずかった
普通 秋刀魚は鍋に投入しないだろw
なんでもかんでも唐辛子味で飽きないのかね

正直日本で食べるビビンバは美味い。

ご飯+塩辛い食材+豆つきモヤシ+甘辛いひき肉+温泉卵

だが、半島で食ったのは不味い。
そして混じぇ混じぇする韓国式で食べれば食べるほど不味い。

>>395
韓国人客は不味くても安くて量が多くればリピートしてくれるが
日本人客は２度と来ないからね。
例え韓国料理でも日本国内で成功するには美味しく作るしかない。

>>396

�@在日企業かは知らんが恐らく国内企業のレトルト
�Aあとは自分で作った

から美味かったんじゃないかと。
店で食っても微妙な値段だしな。

店でならそんなのよりあんかけかレタスチャーハン頼む。

本当に上手いなら勝手に広まるだろうに…

他国の人間なら、郷土料理を売りにこぢんまりとした店を出して
「ウチの国の味を味わってもらいたい」で済むのになあ

練炭使って直火焼きするのに抵抗が無いのも、現代韓国が食文化的に逝ってるところ。

>>400
石炭の硫黄の臭いが香に感じるのが韓国人。

>>393
旨味調味料か…。
外食した後たまに舌に嫌なエグみが残る事があるんだけど、これとは無関係？

>>402
純粋なグルタミン酸ナトリウムは変な味は残らない。
「いりこだし」や安い「かつおだし」の方がエグ味が残る。

ところで世界におすすめできる和食ってなんだ？洋食のチューンじゃないやつで

S　寿司
A　牛丼　天丼　各種丼物　刺身
B　おそば（ざる）　肉じゃが　てんぷら
C　からあげ　えびフライ

主観だけど。てかこれらは和食なのか

グチャグチャに混ぜて食べるのは大阪のパクリや

>>404
来訪した外国人を連れて行って喜ばれる、というパターンだとトンカツが結構上位に
きてなかったっけ。
あれももとは西洋料理だけど、トンカツがNGならえびフライもNGだろうし。

あと、セルフの串揚げの店というのも喜ばれるそうな。
自分たちで揚げながら食べるというのが新鮮らしい。

>>404
丼は無理だと思う。

寿司ですらやつらたっぷり醤油かけるんだぜ。

日本がミシュランに前代未聞の高評価されてから
異常にこういう記事が増えたね。
日本に対抗意識燃やすのは自由だが、朝鮮ごときが食文化で
日本同様の評価を受けることはありえない。レベルが違いすぎる

>>404
Cは和食とは言い難い。
意外とカレーライスが世界で人気になるかも知れない。
http://www.gogocurryusa.com/

朝鮮料理には糞が混入されている。

>>410
ツバだろ。ｊｋ

朝鮮料理の器ってってステンレス製がほとんどだけど

うちの犬の食事用の器とそっくりです。

いいことを教えよう

決して世界に売り込むな
食べたいなら韓国に来てください、と宣伝するんだ

ソーローで火病民族では無理だろうけどｗ

>>408
日本にかなわないと悟ると「韓国起源｣に変わる。

>>414
「肉を焼いて食べる風習は韓国が起源ニダ」

まだやってたのかｗ
そういえば韓流ウッド(笑)はどうなった？
韓流EXPO(笑)は？　うん？

>>404
焼き鳥がないぞ

あれを嫌いな日本人及び外国人を見たことがない。

>>1

＞これとともにキムチの辛味の標準化を推進する

何という馬鹿なことを・・・('A`)　

朝鮮料理は味に深みがない
日本料理は出しにこだわるから旨い
こだわるあまり出来たのが味の素
わたしは味の素肯定派だが

>>418
「華麗な食卓」と言うマンガに韓国人はカレーのような複雑なスパイスの辛みは弱いって描いてあったけど
カレーの辛さはスルーするつもりなんかね〜

>>402
旨味成分が過剰にあると、苦味の受容体が反応して苦味として認識されるらしい。
化学調味料を加えると、過剰になりやすいんだろう。

ビビンパ・トッポッキ・キムチ・伝統酒

（　食　）・（　食　）・（　食　）・（　飲　）
お前らの好きなもの入れてくれ。

お好み焼き・たこ焼き・お新香・日本酒
俺はこっちの方がいい。

>>422
刺身・チーズ・焼きイカ・日本酒だな。

昔ダウンタウンの番組で、寒流スターが２色アイスのデザートを
くちゃくちに混ぜて１色アイスにして食とったな。
おまけに｢ペッチャペッチャ」食う音が気持悪かった記憶がある。
各国の習慣は尊重するけど、韓国の習慣は？？？だね　

>>424
食わず嫌いで立てひざ口あけ音たて食いを晒して
抗議の電話が鳴り捲った過去もある。

キムチを世界に広めたいなら、臭くないものを発明すれば？

韓国の伝統◯◯は、たいていパチモノ。

>>403
>>421
そーなのかー
さっきスーパーで買ったプリン食ったんだが、いがらっぽいというかザラザラした感覚がずっと残って気持ち悪い…。
俺の舌が変なのかとさえ思えてくるよ(´・ω・｀)

>>422
焼おにぎり・きんぴらごぼう・ぬか漬け・日本酒かな。
焼き鳥なんかも捨てがたいが。

>>422
かけそば・和菓子・おにゃのこ・緑茶

>>422
かわいいおにゃのこ・きれいなおにゃのこ・オパ〜イおおきいおにゃのこ・おおごんしゅい

1 名前：超イケメンマスク( ヽ´｀ω´ )φ ★[] 投稿日：2009/03/07(土) 11:04:17 ID:???
　韓国ではこのところ「韓国料理の世界化」がかまびすしい。「世界化」とはグローバリゼーション
のことでいささか大げさだが、簡単にいえば国際的評価を高め大いに海外進出しようという話だ。
芸能人の“韓流”みたいに韓国料理でも“韓流”を起こそうというのだ。

　議論の１つのきっかけになっているのが、フランスのグルメ誌「ミシュラン・ガイド」で日本料理が
高く評価されているというニュースだ。例の「日本がやれてわれわれにやれないはずはない！」
という韓国人における「日本＝元気の素」心理である。

　そこで日本の料理文化への再評価論がしきりに語られ、たとえば「飯炊きだけで何十年」の大
阪の人気食堂の話なども紹介されている。料理における「この道一筋」の職人気質があらためて
称賛されているのだ。マスコミには「人びとの食への情熱」「料理人の専門性」などを強調する
「ミシュラン・ガイド」社長のインタビューも出ている。

　世界に通じる韓国料理とは？　ビビンバ、パジョン、サムゲタン、カルビチム、ケランチム…。
焼き肉も野菜にくるんで食べる韓国式はかなりいい線だが、ただ、手で直接口に押し込むスタイ
ルはどうかな？

　ソウル中心部の光化門交差点裏に十数年来行きつけの回転寿司屋がある。そこの長男がこ
の春、大学を卒業し近く大阪の料理専門学校に留学する。親子２代にわたり寿司を握りたいと
いうのだ。韓国の料理文化への朗報（？）である。（黒田勝弘）

http://sankei.jp.msn.com/world/korea/090307/kor0903070256000-n1.htm

【韓国】ミシュラン社長「東京で食べた日本料理は最高だったよ。ソウルの飲食店の評価？そういう計画は無い」★１９［02/05］
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1234145954/l50

>>431
だから韓国人も「飯炊きだけで何十年」を真似すれば簡単なのに
何で真似しないのか不思議。

日本とかだとある程度形式ができてビビンバ＝料理って感じだけど…
本来は混ぜごはんって意味だったはずだし、ビビンバが世界を魅了って言われるとなんとなく違和感

韓国料理はトンスル(糞酒)とホンタク(ガンギエイの人糞漬け)だけで十分だろ

>>432
すぐに結果が出ない作業は
朝鮮人が最も苦手とすることのひとつよ？

>>433
ビビンバはピラフの一種で終わるかも。

韓国料理は中華料理と日本料理を足して３で割ったような料理。

>>436
ピラフって、作り方が根本から違うような……w


>>437
(1＋1)／3ぐらいの実態しかないと？

虚数iの概念を導入して……
(1＋1＋2i)／4ぐらいのような気がします。
分母はもう少し大きくてもいいかも。

>>438
力率７０％ですか。

チョンの捏造は酷いな
チョンの料理を無理矢理奨められて口にすると
その料理のファンだとでっち上げられちまうのかよｗｗｗ

韓国は外国人を招待して「韓国古来の文化で有る
茶道」として宣伝しているよね。
http://kuyou.exblog.jp/938458/

今日、昼食を食べに行ったら胡麻油が焼ける匂いが店内に充満。
見ると石焼ビビンバを食ってる奴が居た。
和風中心の店で、石焼ビビンバなんて出すなよ。
臭くて、こっちが頼んだ料理の香りが吹っ飛ぶだろが。

なんでだろうな、最近胡麻油が焼ける匂いが大嫌いになって、気分が悪くなるんだ。

辛いのはカレーとマーボーと唐辛子ぐらいでいいキムチいらね

>これとともにキムチの辛味の標準化を推進する。キムチを好む外国人が韓国でキムチ
>を買っても、辛すぎて食べられずに捨ててしまうことが多いという問題を乗り越えるためだ。

日本のキムチをパクるんですね｡わかります｡

>>441
<丶｀∀´>電気ポットとトイレットペーパーが無いﾆﾀﾞ！！

近所のキムさんから貰ったキムチ。
冷蔵庫を開けたとき、ウンコのような臭いがしたので何か腐ってると思いきや、それはあのキムチだった。
ああ、「キムチ」なら・・・しょうがない、のか？　いや、それは違う。いくら品名が付いていようともウンコはウンコ。
おれは吐き気を催すような臭いを放つ「それ」を、生ゴミとして廃棄した。

ノムたんも死んでしまったな。合掌。

犬はどうしたｗ
犬汁も入れないとダメだろｗｗｗ

>>1

＞政府は今年、ビビンパを素材にした文化公演を作って海外で公演することで
＞ビビンパのグローバル化水準をワンランク上げるという目標を立てた。

２ｃｈでネタにされるのがせいぜいだと思うがねぇ・・・。

>>438
冷凍食品のせいで、洋風チャーハンだと勘違いしていた頃が
俺にもありました。

ピラフは炊き込みご飯なので炒め飯とは違う。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%94%E3%83%A9%E3%83%95

ビビンバつったって知名度的には
キン肉スグルの嫁＞＞＞＞＞まじぇご飯、だろうしな

韓国は強烈な反日だから、悪意ある人間が何をするかわからない。
口に入れるものだから、韓国産の食品は買う気になれない。

中国産の韓国キムチに寄生虫問題は解決したのか

トンスルも世界遺産に登録しろよ。

３６年も日本の一地方だった朝鮮料理が日本に殆ど入ってこなかったのは何故と
どうして考えられないのだろうか？
理由は、朝鮮の料理は、料理と言うより餌だからだろう。奴隷の食事は餌。餌は料理ではない。
挑戦するのは勝手だが無理は無理。ごちゃ混ぜにする餌が料理にはならん。
客が調理作業＝混ぜる作業をする料理は手抜き食材。料理ではない。餌だ。餌。

なんで韓国の伝統料理は餓鬼が適当に作ったような見た目ばかりなの

韓国料理はそのまま出したら不味くて食える代物じゃない。

>>452
俺のバヤイ、ビビンバと聞かれると

鬼火指令の変身態＞キン肉マンの嫁＞韓国料理

なんだよ

寿司が海外で流行りだした頃と比べると
はるかに情報発信し易い状況だとは思うのだが
未だに他国での認知が低いというのは
そもそも今のままだと流行る要素が無いって事だと思うが

韓国が韓国料理の世界化ｗなどという実に無駄な努力を懸命にしている間に
勝手に世界に広がっていく日本のお弁当の輪！！！

お弁当の大ファンで、自ら「象印」の「Mr.Bento」を買って
お弁当作りに励む黒人の女の子
ヘルシーで結構うまそうな弁当の数々
http://www.youtube.com/watch?v=Wbszqi0K7jg&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=UGEDmDn82pw&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=EZG-ebfI8cA

Amazonの「Mr.Bento」のレビュースゴイな。ｗ　絶賛の嵐だぞ。ｗｗｗ
「日本人がまたやってくれた！」「アイツら毎日こんなの使ってんか？」

トッポッキをもう少し甘めにして 甘辛にしてくれたら日本人の口に合うよ☆

俺のバヤイ、ビビンバと聞かれると

ドドンパ

なんだよ

<丶｀∀´>人類史上最長の属国歴の朝鮮民族<丶｀∀´>

前195年 中国人の衛満が朝鮮半島初の国家を作る
前108年 中国皇帝の武帝が衛満朝鮮を滅ぼし、楽浪郡・真番郡・臨屯郡・玄菟郡の四郡を敷き植民地とする
前37年 満州族が高句麗を作る
4世紀 百済・新羅を建国。日本を大国と崇め、人質を送る
7世紀 高句麗と百済が消滅。新羅は中国の属国となり、独自の名前と年号を捨て、中国式の名前と年号を使い出す
10世紀 新羅消滅、高麗建国
13世紀 高麗はモンゴルの植民地となる。劣等感で一然という僧が檀君神話を捏造し、忠烈王がモンゴルに日本侵略を唆す
14世紀 高麗消滅、李朝建国。李朝は最初から中国の属国で、国名も中国に決めてもらった
19世紀 日本が日清戦争で中国を破り、属国の李朝を独立させてあげる
1910年 李完用の要請により日本に併合してあげる
1945年 日本敗戦、朝鮮半島はアメリカ軍政庁の統治下に
1948年 アメリカに大韓民国を作ってもらう
1950年 アメリカとソ連の代理戦争である朝鮮戦争が起き分断国家となり、今に至る

政府が中心にならなくても、これだけ韓国人が世界中に移民してればそのうち広まるだろ。

ただし、ブランド化は難しい。安くてうまいという評判は得られると思う。

>>1ようは一般外国人が食える料理がピビンパだけだろ。あとは辛いから食えない

>>461
またゾウインか
炊飯器もいいぞ

韓国人よ
知ってるか？
『辛さ』は味覚では無く『痛み』ということを
つまり貴様等には根本的に味覚が存在しないのだ
おまえらが騙せるのは味覚が存在しないイギリス人やアメリカ人程度だろう

>>459
オニビビンバか！！

>1
どのメニューも共通するのは、好き嫌い関係なく調理風景を見たら食べれなくなるということ。

食文化と言えば、寿司、醤油、刺身,海苔と
みんなもともとの期限は韓国なんだってね
日本起源の物と信じてきた自分が恥ずかしい

ホントに今まで全く知らなかったよ
インターネットをやって色んな情報に接するようになって
俺も情弱脱出だな

朝鮮料理が世界的ﾌﾞｰﾑになる事は絶対に有り得ない。

>>471
どこを縦読み？ｗ

ビビンバが料理っていってること自体、おかしい。
ゆでた野菜をご飯にのっけてるだけじゃん。

食文化と言えば、寿司、醤油、刺身,海苔と
みんなもともとの期限は韓国
　　起源の物と信じてきた自分が恥ずかしい

ホントに今まで全く知らなかったよ
インターネットをやって色んな情報に接するようになって
俺も情弱脱出だな

俺は焼肉が韓国起源と漠然と思っていた。親にそう刷り込まれてた
でもさ、肉なんてどこでも焼くんだよね。

>>475
韓国の焼き肉は日本が起源だぞ。秀吉の朝鮮征伐のおり、補給が途絶えて死んだ馬を武具の上で焼いたのを朝鮮人が真似た。
同じ様にキムチも日本発祥。秀吉がつくらせた猩々緋清という漬物が基になってる。


ネタじゃないよ。

>>474
ほうれん草のおひたしだって立派な料理だ。

つか、それすらできない奴がいるわけだしｗ

今日の知っとこの世界の朝ごはんのコーナーは台湾だった

韓国よりもこっちのほうが美味しそうだった件

>>478
むしろ姦酷より不味そうな料理ってあるのか？

韓国起源って無いだろ

いらねえよ。

焼肉もキムチもトッポッキも韓国起源だ。

>>482
少なくともバーベキューが韓国起源では無いのは確か。
http://www.jbbqa.org/

縄文人も肉を焼いて食ってたぞ

>>484
人類が火を手にした原因が焼肉だし。

>>482
ｷﾘﾀﾝﾎﾟのﾊﾟﾁﾓﾉだけど、
朝鮮ってそもそも稲作してたの？

レパートリーがないんだが

焼肉は日本だよ、
キムチは韓国にある水キムチを日本伝来の唐辛子を掛けたのが始まり

朝鮮には「おいしい」に該当する言葉がない。
代わりに「味がある」と表現する。つまり･･･そういうことだ。

>>487
味とは塩味や辛み味で有って、「焼き芋」の様に
何の味付けをしない物は「不味い確定」な訳？

焼き芋ぐらいならさすがに味わかるんじゃねえ？
豆腐とかかまぼことかは味無い=まずいになりそうだが

>>488
そもそも半島にはサツマイモがなかったんじゃね
日本だって大昔からあったわけじゃないし

461の動画見てきたが、いつのまにかキャラ弁が凄いことに…
タコさんウィンナの作り方まであるのはワロタ
みんな「ベント」って言ってんだな

>>488>>489
半島には基本的に調理して美味いってものがなかったんだよ･･･
日帝統治以前は上下水道が全くの未整備だったせいで
衛生状態が壊滅的、というか衛生という概念そのものがなかった。
調理に使う水にももれなく尿が混じっててアンモニア臭がするし。

路上でも居間でも台所でも所構わず排泄してたからさ。

トモダウンコですね。

これが本場韓国焼肉

516 名前： ナズナ(静岡県)[] 投稿日：2009/05/31(日) 10:21:02.91 ID:CNwjpdwJ
http://www.youtube.com/watch?v=NwiyPUagtn0

>494
マスクに軍手、なかなか衛生的な食肉処理かと思いきや、まな板から持ち出して、しゃがんで調理場の床に直接ぺったんぺったん。

>>494
別に床で無くても出来るじゃんこんなの…………

ホンタク「恐るるに足らずエイのちんぽこ」
http://kankoku-060110.tripod.com/syokufunbunka/hongtak/hongtak01.html

韓国の駅弁にはジュンタク(牛糞で発行させたガンギエイ)
中級以上のレストランではホンタクが出されるので要注意。

>>1
キタネーイメージの喰いモンばっか

>>485
ようするに文明の起源は韓国ってことだろ？

>>499
韓国はできて60年ちょっとの国なんですけど。

>>496
日本だと普通に「肉たたき器」使う。
http://item.rakuten.co.jp/meicho/c/0000001169/

>>497
ちょっと、ご呈示のリンク先、人糞って書いてますやん。堪忍して下さいよ。
＞＞＞
ホンタク（究極のエイ料理）
ホンタク（洪濁）とは、人糞の中にガンギエイを入れて発酵させる韓国の最西部にある都市、全羅南道木浦(モッポ)の郷土料理で主に刺身にして食べる。

更なるアンモニア刺激を求めて、人間の大便に漬け込んだ究極版。
強烈なアンモニア臭と古便所のような臭いが特徴。
ある人は「五感の革命」と呼ぶ。
韓国のことわざ「恐るるに足らずエイのちんぽこ」。
全羅（チョルラ）の人々に言わせると、洪魚（ホンオ）は洪濁（ホンタク）にとどめを刺す。
それがいちばんおいしい食べ方だというのだ。

熟成させたホンオフェがタクチュ(＝マッコリ＝どぶろく)によく合い、一緒に食べるのがデフォなため、熟成させたホンオフェをホンタクと呼ぶようになった。

新鮮な洪魚を人糞の入った瓶に3、4日漬け込んでおく。
すると魚肉の色は獲れたてと変わらずそのまま普通に刺身にしてもおいしく食べられそうな感じだが、内部で熟成が進んで強い風味をしのばせる。

あげ

日本に輸出するキムチにタン唾を入れるチョンのババア
http://plaza.rakuten.co.jp/tinkorosuke/diary/200508010001/

うわぁ”””””””

>>502

新鮮な洪魚を人糞の入った瓶に3、4日漬け込んでおく。
すると魚肉の色は獲れたてと変わらずそのまま普通に刺身にしてもおいしく食べられそうな感じだが、内部で熟成が進んで強い風味をしのばせる。

これってまじ！？
これがホントなら韓国食なんてもう食えないよ

金豚の見栄は涙が出る。
ところで北朝鮮は何を信じて暴れるか?
オバマは戦争狂民主党だと... いい加減にしなさい.

うん? こちらではない. 記入間違い... T-T

>506
はい、テレビに出ないチョンコロの真実です。だから国民ほとんどがＡ肝キャリアか罹患者なのです。

韓国起源というたびに笑いものになってることに
韓国人は気づいてる？

　　　　　　　　　　 ,..-─‐-..､　 _,,..,,,,_
　　　　　 　 　 　 /.: : : : : : : .Y　;' 3　ヽ　　　 ﾋﾞﾀﾞｧｧｧﾝ!!
　　　　　　　　　 R: : : :. : ｐq: :i}　　 　 l　　　　　　ﾋﾞﾀﾞｧｧｧﾝ!!!
　　　　　　 　 　 |:.i} : : : :_{: :.ﾚゝ､ U　 j!　　　　　　　　ﾋﾞﾀﾞｧｧｧﾝ!!!
　　　　　　 　 　ﾉr┴-＜]]: :j|　 'こ幺ﾘ　　　 ､
　　　　　　　　/:r仁ニ= ﾉ:.ﾉ|!　 /　 ｿ 　 ､　　 ヽ丶
　 　 　 　 　 /:/　＝　/: :/ }トｰ′ /　 ! |i　　　.|　|
　　　　　　　{;ﾊ＿＿,ｲ: :f　├┼十'′　 ,'　　　丿 ′
　　　　　　 /　　　　　}rﾍ　 ﾄ､　 ﾉ/
　　　　　／　　　　　r'　 |　�h｀''≠r─y ､ _　　_,,..,,,_ ∴ ，“
　　　 　 仁二ﾆ_‐-イ　　|　 ｢`ｰ-┴〆ヘ　 ￣　　　｀ヽ从/；　’
　　　 　 | l　i　　厂 ￣ニﾆ¬.　　　　　,Ｊ丶､　　⊂　　j!　ゞ・，‥¨
　　　 　,ゝ､ ＼　＼ 　 ＿＿厂`ヽ　　　)　∴゛'‐---ｰ '¨・：‘　．
　　 　 /　/＼_i⌒ﾄ､_　　　ノrr-　}　　　 `'⌒Y　`ｙ´・； ‥
　　　└-'￣.　|　 |＿二二._]]]]__ノ

http://www.youtube.com/watch?v=NwiyPUagtn0

>>501
というか日本のシャリアピンステーキ（歯を痛めた歌手が大好きなステーキを食べることが出来るように考案）
はただでさえ柔らかい和牛を熟成させてから肉叩き器（フレンチだとコートレット作るのに必須）と包丁の峰で叩いて玉葱の酵素で柔らかくするから衛生的
なんで日本人が数時間でクリアーする答えを数年掛けても得られないんだ

本当に魅力ある料理ならテコ入れなんてしなくても勝手に広まるんだよ。
日本じゃ全国どこでもカレー屋があるけど、
あれも一部を除いて日本人が勝手に増殖させたものだろ

もう日本がうらやましくてうらやましくてしょうがないんだな。

あの、ずっと気になってるんですが、桶に入った犬の半身って何なんです？全然イメージが湧かないんですが…。

韓国人が考えてることって

自分たちの文化を世界に知らしめる(しかも日本の後追いで）
日本の罪悪を世界に知らしめる
他国の権利を奪い取る

ってことだけで、
世界に自分たちがどう貢献できるかってのは考えないのかな？
いままで韓国が世界のために何かしたってことあるの？
もしかしたらあるかもしれないけど、日本のために何かしたってことはないよね。
日本は韓国のためたくさんの援助をしてきたんだけど。

世界で通じる韓国語は「キムチ」だけっぽいよね。

ビビンバて牛丼レベルの食い物じゃない？
昔、上野駅前にビビンバハウスがあって旨かったな。
朝鮮料理て他に旨いものあるでしょう？犬猫除いて。

>>518
牛丼レベルなら大成功だよ・・・

ウンコ食べるチョンコロの日常を世界配信しようか。
赤ちゃんの口にキムチねじ込むも世界にカミングアウトしようか。

有名などんぶりをどうぞニダ。
<丶｀∀´>つ http://imepita.jp/20090601/468330

池袋の焼肉なんかかわいいもんだろ


理解しがたい民族だなこりゃ
http://www.youtube.com/watch?v=NUMn3RelGKU

>>513
世界にも増殖させているよ。
http://www.gogocurryusa.com/

http://www.youtube.com/watch?v=NUMn3RelGKU

外国人（アメリカ人）が、ソウル市内とテグ市内の料理店をリポートしたビデオ。
これ見たら、韓国人経営の料理店は不衛生で危ないってのが分る。
余りの不衛生さに気分悪くなる可能性もあるから要注意！

>>487
翻訳サイトで試したら・・・

ほんとだ・・・同じハングルが出てきた。

>>512
タマネギとかいろいろ擦ったのでマリネとか別に日本の技法ってわけでもないし
要は良いモノは真摯に受け入れようって姿勢がないんじゃね、半島の連中には

よーつべ強烈ですね。

肉をべとべとの厨房の床に叩きつける料理が世界化したらたまらん
日本で韓国焼肉屋がそこら中にあるのが信じられん

ヤラセじゃなく本当だったんだ。マスコミはいまだにスルーだね。

もつちけぺったん

厚かましい連中だな

土人…

B級ならあるいは…

新種のエンザをまき散らすなよな

韓国人には絶対作れないし、理解できない和食。
見よ、世界中の人々作ったユニークな「お弁当」の数々を！
We love Japanese OBENTO !!!

http://www.flickr.com/groups/mrbento/pool/

宮廷料理に日本の醤油使ってたんだ、へぇ〜

人に会う前に食べられないもののオンパレード。

韓国の宮廷で食べられてた高級菓子って、中国の菓子だったよね　何でも庶民に馴染みの無いものを宮廷料理と言い嘘付く

韓国料理は不味くはないけど、
変に気取ろうとするのは止めた方が良い。
そんな文化じゃないだろ。

屋台や大衆的な店で供されるのが良いんだ。
宮廷なんたらとかやっても絶対にウケない。

食文化と言えば、寿司、醤油、刺身、海苔と
みんなもともとの起源は韓国なんだってね
日本起源の物と信じてきた自分が恥ずかしい

ホントに今まで全く知らなかったよ
インターネットをやらない情弱にも教えてやらないとね

エイの肉の人糞漬けなんかを世界に広めるなよ

伝統酒トンスルも韓国起源ニダ

>>540
韓国の建国前から日本にあったよ。

この手の勇ましい話は良く言ってるが、成果が上がったって話は少ないなw

キムチのにんにくの量を減らして、さらに汁を濾し、
その濾した汁を調味料として使用したほうが料理の幅が広がると思う

>>540

歴史的資料もなく、
明確な根拠が何もないのに、よくそんな事が言えるね。
全く同じコメントを他の記事にも貼り付けている
君が悲しいよ。
誰も相手にしてくれなくて、寂しいんだね。

大便酒の起源は、密造したドブロクを官憲から隠す為に肥え樽の中に隠しておいた肥え樽酒って話だぞ。
勝手に起源を主張しないでもらいたい（嘘

>>539
屋台や大衆的な店の食文化でも日中台に大きく水をあけられてるから
どうせそれらでも下位に甘んじるしかないなら大きく出てしまえ、くらいのもんなのかもな
そうこうするうちに自分でもそれを信じちゃったと

>>540の釣り針に２人釣れたかｗいい加減この手の暇潰しレスしてる
日本人見るとヤレヤレだわ。チョンに成りすました日本人ＶＳ釣られ日本人

寿司でさえ世界中に広がるのに数十年かかってるんだけど、コイツラ数年で結果を出そうとしている。
どんだけヴァカなんだとｗ

オタ層狙い
「萌えキムチ」
http://www.sankakucomplex.com/wp-content/gallery/misc-images-xxiii/high_school_girl_ita-kimchi_01.jpg

>>ﾟ549
残念ながら、ｵﾏｴの妄想だな

>>550 数十年前と今とじゃ情報の流れや広告の手法が全然違うだろ。
まぁ韓食が受け入れられるかどうかは別としてだ。

>>549
そのコピペお前が考えたのか？
人の褌で相撲とってホルホルしちゃったニカ？

549じゃないが
540は去年からあるコピペですけど

・・・なんだこれ(；・∀・)

女子高生のプルプルお肌を目指す「女子高生キムチ」
http://netafull.net/eat/030854.html

ウンコ酒だけはどこにもない製造法だ。ここは世界に発信するべきだぞチョンコロ、一躍有名になる。保証する。

ワラビやゼンマイ、キムチを床に投げつけ、
足でグチャグチャ・マジェマジェする ドドンパ も朝鮮料理。

ZANPANを世界に。エコの時代にもマッチしてる。

ポッポキムチに見えた

ポッポキムチョンコロだろ

韓国料理韓国料理と最近日本ではさわがしいが、日本料理のほうがあらゆる
流行の先端を走ってると思う。なんで日本は自国のよい食材や料理などを
最も第一に国民にアピールしないのか。安全さ・新鮮さ・衛生面の質の
高さはいうまでもなく、料理人の包丁さばきも、味付けのセンスもいい。
だからキムチとかトッポッキとか韓国の食材や料理を追いかけるのでは
なく、日本の料理のよさをもっと発掘し世界に売り出すべきだ。

>>1
デザートに虫下しもつけとけよｗ

>醤油の味付けで各種野菜や肉とともに炒めた昔の「宮廷トッポッキ」
これおかしいだろ。そんな昔に醤油が日本から伝わってたのか？ｗ

>>536 がもういってたねorz

タバスコなら普通に飲める程度の辛党だけど、コチュジャンだけは甘すぎてだめ＞＜

犬食を世界に知らしめたじゃねーか

あ、日本の山頭火のとんこつラーメンお願いします。

卒業アルバムとかで確認すると分かると思うけど、
糸目の顔を探すと男女含めてクラスに７，８人に１人の割合でいる。
つまり日本人でも２０００万人弱の糸目がいるってこと。
意外に多くて驚くと思うケド、コレが現実。
嘘だと思うなら自分のアルバムで確認してみれば良い。

これに対して、仮に在日全員が糸目だとしても６０万人しかいない。

在日は糸目ってだけで強引な在日認定を繰り返しているが、
ちょっと考えればこれが如何に強引な情報操作であるかが実感できる。
在日にとっては真実より、強引に既成事実を作り上げる方が重要であるようだ。

(っ・ω・)っ【結論：良識のある日本人は騙されないように心掛けましょう！】

むしろホンタクの伝統的な作り方を世界中に広めてほしい。

>>569
コピペうざ

そろそろビビンバなのかピビンパなのかビビンパなのかの論争に決着付けるべき

韓国料理ってなんにでもキムチ混ぜてぐちゃぐちゃに掻き混ぜるか
とりあえず焼いて葉っぱで包んで食うイメージ

>>572
カナ表記なんだし日本人が呼びやすい呼び方でいいと思われ
金正日もきん・しょうにちでいいし李明博もり・あきひろでいいわな

>>572
ピビン・パ(ﾌﾟ)って感じじゃなかったっけ。
パﾌﾟはご飯の事だよな。
クッパのパ(ﾌﾟ)と同じ。
ピビンは忘れた。マジェるとかかな？


それがどうした、って感じだが。

朝鮮人ってほんとにキムチだのビビンバだのを
世界に誇ろうとしてんのか？
あんなのどれもジャンクフードより
もっとどうでもいい食い物じゃんwww

ロッテのトッポ（？）ってトポッギの再現？

>>576
ジャンクフードつかB級としては日本でも中級くらいには来れるとは思う
それ以上を狙うとなると日本のB級を相手ですら勝てない相手が多すぎるが

世界的に有名な日本料理にHibachi（火鉢）が有るが日頃の
訓練の賜物なのは武士道に通じる。
韓国料理には武士道が無い。
http://www.youtube.com/watch?v=API6bQ05XpY

ttp://ameblo.jp/lionman/theme-10003803792.html

“丘さんのゴルフ仲間”の説明によると、新鮮な紅魚（エイ）を肥料用のふんの山の
なかに三日から四日ほど投げこんでおくと、魚肉の色は獲れたてと変わらないのだが、
内部で熟成が進んで、この強烈な風味となるというのだ。
木浦（モッポ）地方の郷土料理でソウル出身者のなかにも食わず嫌いが多いという。
あるいはこの店の女将さんは木浦出身かも知れない。

女将さんと三人のイルボン　背後霊は忠治
「オレもネ、好きで食べてるんじゃあないんだよ。これが腎臓のためにすごく良いし、血
液もキレイにしてくれるんだよ。それにねアッチにもすごくよく効くんだ････」
隣の韓友は日本人が箸をつけづに置いてあるホンオ・フェの皿を、運び集めてせっせと
食べていた・・・・彼が言うのには、かなり高価な料理だという・・・・フムフムと納得する。
それを聞いていたＳ・ＩＳＨＩＷＡＴＡもＹ・ＯＫＡも挑戦しようとしたが、その匂いだけで
降参したらしい。

それにしても「ヒドイ匂いの食べ物だ」というと「日本にもヒドイ匂いの“鮒すし”という
のがあるじゃないか」とにこやかに反論された････よくご存じである。

独特の香りと複雑な昧わいで知られている「鮒すし」のルーツは、中国・揚子江の源流

付近で考え出されだ保存食で、自然界の微生物による乳酸菌や酵母菌などの発酵技

術を応用したもので、朝鮮半島を経て日本にはいってきた事を考えれば、肥料用のふ

んの微生物で発酵させているホンオ・フェもよく似ている。

毛唐のお世辞を鵜呑みにする馬鹿チョン！

ちょっと前にこんなドキュメンタリー番組やってた
日本に留学してきた女子学生（国籍諸々）が鮨を食べに行こう、ということになった
するとその中の一人の韓国人が「私がいい店知ってる」と言い出してやおらご飯を炊きだした
ご飯が炊き終わるとそれをタッパにつめて「では出発」その行き先とは近所の魚屋
すると韓国人は店のオヤジに猛烈な値引き交渉を開始、あまりのずうずうしさにオヤジ降参
魚をゲットした一行はその後近所の公園に、予感的中・・・タッパのご飯の上に刺身をぺたぺたと
乗っけとどめに醤油をドバーッ、「どう、私頭いいでしょ、これなら安くお鮨を食べられるでしょ」
白人、インド人始め一同絶句だったことは言うまでもない

南朝鮮の食い物なんて、一歩間違えれば犬のエサか残飯じゃねーか！

＞　東京で「キムチエキスポ」を開催する。

するな気色悪い

食中毒パンデミックを起こそうとしている韓国はテロ国家だＷ

>>564
例の日本の外交使節団が行ったときの記録で、まともな醤油が輸入品で、とか
無かったでしたっけ？

>>586
昔の醤油は味噌（醤）の溜まり汁なので非常に高価だった
でしょう。

>>586　これか。

■「明治開化期の日本と朝鮮」
http://f48.aaa.livedoor.jp/~adsawada/siryou/060/resi020.html

▼食事のことなど（朝鮮の宮廷料理）

★牛豚鶏魚の肉、草餅、羮汁など、みな、器、皿に堆積する。しかし臭味がひどく箸を下す者が少ない。
★桃李、林檎、瓜などは臭味がないので食べられる。沙果・・林檎に似て頗る大であるが美味ではない。
★炎熱の時節でもあり、その異様の臭いに堪えきれず、胃腸も慣れないこともあって食傷を恐れて箸を下す者が稀であった
★米は日本のものと似るが、粘質に乏しく日本の下等品よりも劣る。
★たいてい胡椒と唐辛子を加えて調理しており、この２味を用いないものは無いも同然である。
★醤油は上品下品とあって、極上品は日本製に及ぶが（おそらくは日本からの輸入品か）、下等品は不味くて食せない。
★味醂はない。
★砂糖も無いので蜜を代用している。
★茶（緑茶）は無い。
★酒はほとんどが焼酎である。王城での賜饌での酒も焼酎であった。強すぎて呑めない。
★米の醸造酒はあるが、酸味が甚だしくて呑めない。
★盆や膳類は漆が剥げ落ち垢がついてすべて不潔さを感じた。
★磁器皿の類は日本伊万里の下等品および呉洲のものが混じる。朝鮮製のもあるが質が厚くて粗雑で石のように重い。
彩画はなくて青白色の上薬を用いるのみ。しかしいずれも汚れたような不潔さを感じる。
★銅の箸で食事をする。箸が重くて物をはさむのに不自由である。
★牛豚鶏魚の肉も、調理をきちんとして器や皿を清潔にすれば、もとより食べられるものとなると思う。

>>588
ありがとうございます。それです。　ブックマークしました。

韓国料理は一度食べたら、もう一度食べようとは思わない。

ビビンバの美味さがサッパリ理解できん。
普通のビビンバなら誰が食べようと知ったことじゃないが、石焼は駄目だ。
他の料理を食ってると、焼けたごま油の匂いが全て台無しにしてくれる。

キムチもそうだけど、唐辛子とか香辛料の多量摂取は海綿体の成長を妨げるらしいぞ・・・

日韓の国際結婚で生まれた男の双子が、両親の離婚後別々に育ち、成人後久しぶりに
温泉に行ったらあまりにサイズが違っていて愕然とした、という話もある。

ちなみに日常的に香辛料を多量摂取するインドも、韓国と仲良くモノのサイズ世界ワースト1位2位独占。