【韓国】韓国式刺し身、米国で国際化の試み[04/30]

　釜慶大学が刺し身専門家課程の国際化に向け、米国で刺し身専門家課程の開設に乗り
出した。

　釜慶大学は29日、今年中に米国ニューヨークにある釜慶大学国際財団に「刺し身博士」と
して有名なチョ・ヨンジェ教授を派遣し、現地の人たちを対象に刺し身専門家課程を開設す
る計画だと発表した。

　釜慶大学の朴孟彦（パク・メンオン）総長は「チョ教授を研究あるいは休暇の名目で米国に
派遣し、韓国式刺し身の世界化を推進する計画を検討中だ」と述べた。現在、生涯教育院で
4カ月の刺し身専門家課程を設けている釜慶大学はこれを拡大し、ソウル市鍾路区にある
ソウル事務所に刺し身専門家課程を開設する一方、米国ニューヨークに同様のプログラム
を設ける計画だ。

　昨年、学術書『刺し身学』を出版したチョ教授は、「日本はすしで有名だが、日本の熟成させ
た刺し身とは違う韓国ならではの味、活魚の刺し身の味を世界に知らせる専門家の養成が
必要だ」と述べた。ニューヨークには活魚刺し身店や和食レストランが多く、現地の調理師を
対象にした専門家課程が必要で、これを通じ韓国式刺し身文化の伝播と国際化が可能にな
る、と釜慶大学側は説明している。


http://www.chosunonline.com/news/20090430000042

生魚なんて、アメは食わないんじゃないか？

食中毒起こして死ぬってオチだろｗｗｗｗｗ

つーか日本の寿司としてアメリカ式の寿司が広まってるから
他の形式として広めようとしても、その差を認識させることは無理かと

女体に盛るんだろ？

>>ニューヨークには活魚刺し身店や和食レストランが多く、現地の調理師を
対象にした専門家課程が必要で、これを通じ韓国式刺し身文化の伝播と国際化が可能にな
る、

またしても、日本の引いたレールを再利用ですか。それで、自国の文化を誇れるんですかね？

珍しいな？韓国式さしみ？学んだ？

>「日本はすしで有名だが、日本の熟成させた刺し身とは違う
>韓国ならではの味、活魚の刺し身の味を世界に知らせる
>専門家の養成が必要だ」

熟成？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？
酢じめとかヅケ？

魚を生で食べる日本人は野蛮人
火も使えない可哀想な野蛮人

韓国式刺し身・・・　　　起源の主張はしないのですか？

韓国みたいな不潔なところで生食文化があるとは思えないのだが…

あれだろ？エイヒレをウンコに漬けるやうだろ？

赤犬の刺身とか
人肉のユッケとか

唾か啖をまぶせてあるのか。

刺身の上にキムチ盛って、コチュジャンで食うのかね？

本当になんでもかんでも、日本のパクりだな

>>9
そうだね、プロテインだね



もうちょっとそれらしく演じてくれよ

>>8
韓国式は生き魚にかぶりつく
新鮮ニダ

是非とも、フグの韓国式刺身に朝鮮してもらいたい！！！

川魚の刺身とか出すらしいな

バッテラじゃねーか
東南アジアに1000年前からあるわ

魚のウンコ漬けを国際化ときいて

腐りかけがウマいニダ

>>9
刺身食べてる欧州の人間も等しく野蛮人だなｗ
で、火を通さないと何も食べられない非衛生な朝鮮人ｗ

刺身の起源はウリナラ
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%9F%93%E5%9B%BD%E8%B5%B7%E6%BA%90

川魚の刺身とか出して寄生虫騒動起こすんだろうなぁ
巻き込まれる日本が見える

>>韓国式刺し身
女体盛りだろう

かわいそうにホンタクを食わされるわけか

韓国式だけど
○○トーキョー
フロム銀座とかいうなまえ

起源フラグ立ったなｗ

>>17
アニメだとすっごい美味そうに見えるよなｗ＜生きた魚にかぶりつき

韓酷式ってついただけでなんか腹下しそうだ
あくまで個人の乾燥です

サバの刺身でも出しとけｗ

韓国に刺身（柳刃）包丁ってあるんだろうか？


「剣道の起源は韓国」とか言いながら、日本刀も竹刀もない
国だからなあ…

腸炎起こすとつらいぞ〜
（今月頭ウリが実体験したので・・・orz）

>日本の熟成させた刺し身

刺身のことだよな？
鮒寿司のことじゃないよな？
日本の刺身＝熟成　この時点で教授失格だろ！

>>17
タコにあったねｗ

韓国式って生魚を常温で放置して
劣悪な衛生面の中普通の包丁でテケトーに切って出すこと？

熟成もさせないで食わす気か？

川魚の刺身だと？
おいぃぃぃ(゜▽゜;)

>>1
朝鮮名物　手段と目的の入れ違い

熟成した刺身なんてくわねーよ

ホンタクのスライスとか

ホンオフェのことか

韓国と言えば新鮮なスケキヨ丼があるじゃないか

刺身ってただ切って出しゃいいってもんじゃないんだぞ。
切り方ひとつで味が変わると、目がテンでやってた。

刺し身を食うのは野蛮じゃなかったのｗ

あれ、韓国にも生魚食う習慣あるの？
10年くらい前にヤホー掲示板で、韓国人らしき奴が
刺身や寿司を馬鹿にしてるのを見た記憶があるんだけど

またパクリかよ

このチョン乞食は恥ずかしいという概念はさらさらないようだ

>>1
無理！

魚の鮮度は理解できない、切り方も適当な上に
どんな魚にもコチュジャンつけて食べるんでしょ？

あり得ない！

>>8
日本では自己消化の早い一部の魚を除いて、死んだ後時間を置いて旨味成分が増えたところを
食べるのがよいとされている。

キムチスレ秋田

法則発動！
米国にも売国奴がいるんだねぇｗｗｗ

刀
空手
柔道
相撲
忍者
茶道
盆栽

その他、特に「日本」という冠をつけなくても、日本のものとして通じるものだが、
これらに全て「韓国（or式or風）」と冠がつくだけで、歴史あるように感じる不思議。

韓国ってなんで日本に憧れてんの？

って、醗酵させたガンギエイの刺身？すげぇ臭いと聞くが…

得意の捏造韓国式ですか・・・

残り物の残飯を　次の人に出す国は　刺身はダメだろう？

韓国のは、刺身というよりカルパッチョでしょ。

数年前まで刺身は野蛮の食い物って馬鹿にしてたよな
朝鮮日報で

刺身の文化なんかあったのか
韓国の刺身包丁とか見てみたい
まさか日式ということはないだろう

>>53
韓って付けると何でも胡散臭くなる不思議

なに？

”韓国式”刺し身って？ｗ

>>54
嫌いな筈なのに気になって仕方がない

ツンデレでいうデレへの移行期です


苦情は御断りします

韓国式刺身だろ？おいら知ってるよ。

ヒラメ刺っていう名前の雷魚の料理を出すんだ。

刺身のツマとして顎口虫も付いているやつ。

>>46
サムライも日本人の野蛮さを象徴するものだったはずですが、まあそういうことです。

1761年、江戸幕府の9代将軍徳川家重が没し、将軍の襲職を祝うために恒例の朝鮮通信使が招聘された。　この第11次の朝鮮通信使に、書記官として随行した金仁謙（Kim In
Gyeom）は、その時の日本への長旅の記録を「日東壮遊歌」と題して書き残した。　そこに描かれた率直な（時に感情的な）彼の日本への印象は、蔑視と羨望とが入り混じった
興味深い物である。　その一部を抜粋してみよう。


●神戸（1764年1月19日）　瀬戸内海の眺望に感動の巻

「この地で登る月が見事だと言うので、船を一列にして進ませ、使臣のお供をしてマストへ登り、四方を眺める。　風は澄み渡り、波は静か、まさに水天一色の景だ。　やが
て月が昇るが、その壮観は筆舌に尽くしがたい。　紅雲に手が届きそうであり、海がひっくり返ったかのようだ。　大きな丸い白玉の輝きが、その間から顔を出すと、眩しい
黄金の柱が万里の彼方に伸びる。　我が国の眺めに比べても、倍以上は優れていると言えるだろう。　兵庫（神戸）の方を眺めると、無数の灯火が1里に渡って続いている。　
夜空には幾千万の星が冴えて瞬き、地には百万もの灯篭が海辺に揺らめき輝く。　今夜のこの眺め、天地間の奇観と言えるだろう。」


●大阪（1764年1月21日）　刺身なんて食べられるか!!の巻
　　　　　　　　　　　　　　　　　^^^^^^^^^＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾
「宴席に運び込まれた食べ物を見ると、これがあまりに奇怪な代物。　鮑や蛸等全てを刻み、混ぜ合わせてくっつけたものを丸く積み上げ、1尺程の高さに盛り上げている。色
とりどりで、形は皆四角い。　伊勢海老というものが生のまま置いてある。　海老の一種だが、まことに大きな物だ。　その他名前も分からないものが窮屈に並んでおり、そ
の数は数十にも登るが、食べられる物は全くない。」


●大阪（1764年1月22日）　秀吉を思い出して腹が立ってきた!!の巻

「高殿に登って四方を眺める。地形は変化に富み、百万戸ほどもありそうだ。我が国の都市の多くは東西1里と言われているが、実際は1里に満たないし、富裕な宰相でも、100
間の邸宅を建てることは禁じられている。　倭人たちは屋根を全て瓦葺きにしていることにも感心するが、大したものだ、1000間もある家を建てて、中でも富豪たちは銅で屋
根を葺き、黄金で家を飾っている。その贅沢さは異常なほどだ。南端から北端までほぼ10里もある土地は全て利用され、住居や商店が軒を連ねて並び、中央には川が南北を貫
いて流れている。世界は広いとは言え、このような眺めが他のどの土地で見られるだろうか。北京を見たという通訳者が私たちの一行に加わっているが、中国の壮麗さもこの
土地には及ばないという。」
「大阪は秀吉の都である。　過ぎ去った昔のことを考えると、激しい怒りが込み上げてくる。」
「穢れた愚かな血を持つ獣のような人間が、今まで2000年もの間、世界の興亡と関わりなく一つの姓を伝えてきて、人口は次第に増え、このように富み栄えていることを知ら
ないのは天だけである。嘆かわしく、恨めしいことだ。」


●大阪（1764年1月23日）　詩文で朝鮮の威光を知らせるのも楽じゃないの巻。

「食事の前から大勢の倭人がつめかける。詩を答えて送るのもうんざりである。病気で体もだるいが、国王より派遣されてきた意義は、倭人たちを感服させ、朝鮮の栄光を教
えることにある。　例え病が重くても、書かないわけにはいかない。　死力を尽くして、疾風のように筆を揮う。　ようやく一つを終えれば、また別の詩文を懐から取り出す
。　さらに応じてやれば、次々と限りなく差し出してくる。　老いさらばえた筋力は、もはや尽き果てるかと思うほどである。」

日本との違いは箸がアルミ
以上

>>57
つまり、料亭では刺身を食うなと言いたいわけか？

>>39
さすがに生臭いと泥臭いだろ・・・それは

>>41
青魚以外は熟成かけること多いよ。
鯛とかで1〜２日、マグロとかだと５〜７日程度。

韓国は釜山とか南側で昔から生魚食べるけど、生け簀とかで生きた魚を
その場で捌くのが一番美味しいとされてる。
歯ごたえだけで旨みが出ないんだけどね。

>>63
ツンデレはロースペックが持ったら不快なだけの属性だろ

まあどうやってもキムチを絡めてくるんだろうな。

>>57
＞残り物の残飯を　次の人に出す

韓国ではそういうのを「熟成」っていうんじゃね？

刺身だけなら東南アジアにもあるのに

>>71
スペックうんぬんより現実にいたらウゼエわｗ

世界で二番目に臭い料理。ホンオフェ。
ttp://portal.nifty.com/2008/06/03/c/img/_DSC8517.jpg

食べるとこうなります。
ttp://blog-imgs-11.fc2.com/y/u/r/yuruyurulife/moyashimon3-3.jpg

まったく朝鮮人の厚かましさにはあいた口がふさがらないな。

ついこの間までは、「刺身なんて生の魚を切っただけで、料理とは言えない」などと
ほざいていたくせに、ここまであからさまなパクリがよくもできるもんだ。

普通は捌いた魚は旨みが少ないから半日から1週間程度寝かせて
食べるんだな。
マグロだと1週間位氷温程度で保存とかフグや鱸など淡白な魚は
冷蔵庫で一日とか魚の種類によって熟成させる。
まあ俺もお前達と同じで朝鮮人の言う熟成は気持ち悪くって食いたくないんだけどね。

>>71
不快ってか
ぶっ○したくなるケドね

>>66
あの…
オプーナ×オープナどっちなの？

>64
雷魚って寄生虫持ちじゃなかったっけ？

いいのかなぁ。

どう考えてもアニサキスで死亡だろこれ

>>69
川魚は、きちんと処理をしないと、寄生虫が…

>>80
　　　　　　　　 ／￣＼
　　　　　　　　|　　　 　|
　　　 　　　　　＼＿／
　　　　　　　　　　|
　　　　　 　／ ￣ ￣　＼
　　　　　／　　＼　／　　＼
　　　 ／　　 ⌒　　　⌒ 　　＼　　　　　　よくぞ気付いてくれた
　　　 |　　　　（__人__）　　 　　|　　　　　　褒美としてオプーナを買う権利をやる
　　　 ＼　　　 ｀ ⌒´　　　　／　　　☆
　　　　/ヽ､--ー､＿＿,-‐´ ＼─／
　　 ／　> 　　ヽ▼●▼<＼　　||ｰ､.
　 / ヽ､　　　＼ i　|｡|　|/　 ヽ　(ニ､｀ヽ.
　.l　　　ヽ 　　　 l　|｡|　| ｒ-､y　｀ﾆ　 ﾉ ＼
　l　　　　 |　　 　|ー─ | ￣ l 　　｀~ヽ＿ノ＿＿＿_
　　　　／￣￣￣￣ヽ-'ヽ--'　　／　オープナ　 ／|
　　　.|￣￣￣￣￣￣|／|　　　 |￣￣￣￣￣￣|／| ＿＿＿＿＿＿
／￣オプーナ／|　￣|__」／_オープナ　　／|￣|__,」＿＿_　　　　／|
|￣￣￣￣￣|／オープナ￣／￣￣￣￣|／ オプーナ ／|　　／　.|
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|￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

トイレの後で手を洗わないで調理した刺身ですね。

そろそろフグに気付いて

チョッパリの真似してフグを食ったら死人が出たニダ！謝罪汁！
とかくるかな？かな？

>>70
あすこは魚だけじゃねぇ・・・
親父の友達が10年前牛1頭丸ごと買って現地で振舞ったら
やつらそれを生でそのまま食ったそうだ・・・

牛の丸焼きを想像してくれ。ただし火がついてない。
その場でめいめいがそぎ切りにしてくちゃくちゃやってるんだ。
「どこの蛮族かと思った」という感想だよ。

>>55
アンモニアだよ。
熟成させたガンギエイの刺身をマッコリで強引に流し込むんですよ。
すばやく食べないと口の中の薄皮が剥けてくるそうだ。

>>83
キムチなら・・・・、
キムチならきっと何とかしてくれる！

淡水魚は寄生虫がいるとか、
包丁やまな板は細菌が繁殖しないように清潔にするだとか、
最低限の知識があるなら、どんどん広めてもらいたいところ。

日本料理と言っておかしな物を出されるよりは良い。

とっくに在米同胞がなんちゃって和食屋やってんじゃん

>>1
生魚のブツ切りをキムチ汁に付けて出すんですね、わかります。

>>88
(;´Д`)

日本に対する羨望と嫉妬そして妬み。
自意識過剰で、可哀そうな朝鮮人。
日本に対するそのパワーだけは、ホント呆れるほど感心するよ。
でもさ、そろそろ気づけよ、世界で朝鮮人がどんな風に思われているかをさ。

>>87
ローストビーフとか牛の叩きとか、そんなチャチなもんじゃねえ…
もって(以下略

　<丶｀∀´>「まじぇまじぇにするニダ」

ちゃんと”韓国式”ってのを強調しろよ！ｗ

卵が生で食えない程度の流通形態の国なのに、
刺身の国際化なんか無理だと思う。

朝鮮には、日本式の醤油がなくて、似ても似つかない味の醤とかいうのだったろ
日本からの輸入品醤油は高級品扱いだったはず
朝鮮刺身には何を付けて食べてたのだ？わさびは？
今現在韓国で流通してるのは完全に日本式の醤油で朝鮮式オリジナルのはほとんど出回ってない

>>1
ニューヨークには活魚刺し身店や和食レストランが多く、現地の調理師を
対象にした専門家課程が必要で、

おいおいおい、、修行もせずに勝手に日本料理の店を開いておいて
よく言うな。

>>92
刺身とは思われにゃいと思うにょ
キムチ味のカルパチョにゃ

３０年ほど前の韓国人学者の書いた本読んで見ろよ。

朝鮮では魚自体を殆ど食べなかったと書いてあるから。
ていうか漁師町すらないじゃないか。

刺身の場合はもっと無理。
日本ですら海岸線から10ｋｍ離れた場所じゃ刺身は食べられなかった。
そりゃそうだろ、冷蔵庫が無い時代に、漁から戻って来て、市場に出し、さらに行商人が売りに行くんだから。
江戸みたいに海岸線に出来た町ですらこうだぜ。

>>63
ヤンデレの病んでるだけだとオモタｗ

>>99
朝鮮人は山葵の辛さは苦手だったはず。

新鮮さと歯ごたえを楽しむために熟成させないで出す刺身だってあるだろ？
どこが韓国式なの？

>>94
気づいた韓国人は海外に移住する

>>95
ちなみにモツも生で食ったそうだ

キムチはわさびの代わりですか？ガリの代わりですか？

>>87
エスキモー思い出したｗ

でも牛脂って体温で溶けないのに…そんなやり方で食えるのか？

コイツ等ってごま油とニンニクでどんな刺身も食いそうだなｗｗ

たしか生きた雉に喰らい付くパフォーマンスやってたぞ。

朝鮮刺身は盛り付けが汚い場合が多い

>>107
洗ってだよね？

>>101
キムチベース×
コチジャンベース○
チョジャンベース◎

>>103
最近のヤンデレは主人公を食べるから困る
そのままの意味で

>>107
なにそれイヤン

あやまれ！永井のモツ煮にあやまれ！(AAry

>>105
九州、特に福岡はそんな食い方してたと思う。

刺身を生で食うなんて野蛮だの、残酷だのと言ってたのに、
世界中で受けるとこれだ。
衛生観念の乏しい韓国人は刺身を扱うな。

>>110
風味も糞もあったもんじゃないですな。

赤いタレと混ぜ混ぜするフェ？とかいうのと違うの？

＞ニューヨークには活魚刺し身店や和食レストランが多く、現地の調理師を
＞対象にした専門家課程が必要

ニューヨークに刺身がとっくに定着してるように見えるんだが。
「現地の調理師を対象にした専門家課程が必要」って、
とっくに開店してるプロの調理師に何を教える必要があるんだ？

刺身は魚の臭みを消すワサビあってこその料理

生前の写真付の犬刺か、

チョン以外、誰も食わんだろｗｗｗ

>>121
実は、あの臭みが好きだったりする。

あれ、韓国は生魚を食うのは野蛮人だとか言ってなかったか

>>121
魚によっては生姜にょ

>>121
鰹の叩きには生姜にポン酢が一番

異論・反論は認める

エイの糞漬けの事か

>>120
「刺身の起源は韓国」って吹き込む

たしかチョンの食べる魚類はエイ、サメなど腎臓が発達していない、
尿酸だらけの魚類を腐らせて食べていたはず。
韓流とやらで出せよ。オイラは絶対に食わない。

>>105
広島だけど、むしろそれが一般的。
料理屋の生簀から取り出して直ぐに捌くのを売りにしてる店も多い。

>>118

そもそも東亜で彼等を見てると

素材の味なんて考えてないんじゃ？ｗｗ

山葵の呼び方が、日帝残滓だとかで、朝鮮式呼び方に変えようって運動してたな

韓国の刺身･･･
しょっちゅう虫下しの薬を飲む必要があるな。
韓国のキムチは寄生虫入りが普通なもんで
かの国では1年に一度は虫下しの薬を飲むそうだ。

雷魚の刺身でも食ってろ。

>>126
生姜とゆずポンも良いにょ

>>109
人体に消化されない深海魚もシロマグロって言いながら食べてるから
気にしないんじゃないだろうか

>>113
あまり想像したくないが「口の周り血だらけにして」と言ってたから
洗ってないんじゃなかろうか

>>124
世界中で食べるようになったために、数年前から起源を言い出してる。
いつものパターンさ。

>>126
鰹か…ポン酢は認めるが、生姜よりスライスニンニクが最強と思う。

>>133
犬かよｗ

鮫とかエイとかだろ

>>137
これほどポリシーの無い屑民族は他にしらんな。

つまりアレか、保存と輸送技術が乏しかった江戸時代の「ヅケ」に、「日本式刺身」（笑とやらを無理やり限定し
「じゃあ、生の刺身はウリの伝統って事にするニダ〜♪」って事か

「刺身なんて魚を切るだけ」と思ってるだろ。
けど、日本の刺身に普通、骨は入ってないよな。
何故だ？
ちゃんと３枚おろしにしてから、身を薄切りにして刺身にしてるからだ。

朝鮮人が作る刺身は違う。
魚をただぶつ切りにして出す。骨が入っているのが当たり前。

日本で「鍋物用セット」として売られてるような魚のぶつ切りが、
朝鮮では「刺身盛り合わせ」なのだよ。

朝鮮でいう刺身は、「骨が入ったままぶつ切りにした生魚」ってのが普通だよ。

たしか醤油は日本の製品だと思われてて非常に悲しいって朝鮮日報のコラムに書いてた覚えが…

>>138
スライスニンニクにマヨネーズ、醤油は邪道でしょうか？
アレが非情に美味しくて。

生魚を食う文化あったのか？
韓国は肉でも魚でも野菜でも火を通してから食うと思うんだけど（キムチ覗く）。


あと、ただの切り身と刺身は違うから、包丁さばきからして日本にはとうていおよばんよ。

韓国では刺身って何て言うのかな？

>>145
土佐行ってしばかれて来なさい

活け魚料理ってのは日本に昔からあるのに、熟成させた刺身だけみたいな言い草とはな。
ホント、死ねば良いのに。

>>147
フェ

韓国式の正体がわからんが、トンガラシ汁にでも漬けるのか？

日本には、活魚も活け〆も熟成もありますがな？

魚のうま味成分もわからん味蕾破壊民族に、刺身の何がわかるんだ？
土人はウンコになすりつけて食ってろ！

>>1
半島の衛生状態だと熟成じゃなくてただの腐敗になるもんねｗ

あとニダーが誇る最高級刺身である川魚の刺身は広めなくてもいいからねｗ

そもそも韓国式刺身ってなんだよｗ
ほんとパクリと便乗しかできない民族なんだなｗ

相変わらず痛々しい国だなｗ

また　パクリかよｗ

>>148
土佐の漁師がマヨネーズで食べてたりするからｗ

>>148
土佐はスライスニンニクと玉葱のスライスだったっけ？
タレはポン酢ベース？

朝鮮人が造る刺身は駄目。
切れない包丁で押し切っているから、細胞が潰れていて不味い。
何でも日本人の真似をするが、何も解っていないから、やること出鱈目。

刺身の前に水の問題が…

刺身は日帝残滓じゃないの？

>>1
> 「日本はすしで有名だが、日本の熟成させた刺し身とは違う韓国ならではの味、
> 活魚の刺し身の味を世界に知らせる専門家の養成が必要だ」

コイツが刺身の専門家？
日本の刺身について理解してないだろ。

鰹・・・ポン酢（もしくゎ生姜醤油）←大葉で巻く

白身・・・ポン酢

イカ・・・ゆず塩

その他・・・醤油

・・・・・かな・・・・・ｗ

マヨネーズはマグロでも美味しいにょ
タルタルソースの方が好きだにゃけど

>>121
調味料といえば唐辛子しか知らんような連中が刺身文化を語るって、無理がありすぎるわ。
>>141
日本の後追いをし、あわよくば取って代わろうと策動する、って点では一貫してるけど。

冷や飯を食べるチョッパリは乞食とか言ってたのに
今や三角海苔巻きはウリナラ起源だもんな。
ホントこいつら嫌い。大嫌い。

日本の起源説
確かに元は●●から入ってきたものだが、それとはもはや別もの。
これは既に日本起源と言っていい！

韓国の起源説
世界各国で（日本または中国の）○○が有名らしい。これは韓国起源に違いないニダ！
証拠？日帝のせいで亡くなったニダ！！

>>130
県北で鰐の肉（鮫）の刺身売ってた。
臭みがなくてもちもちしてうまかったよ。

韓国式と付くだけでニセモノ度合１００％ｗ

>>161
江戸前寿司の仕事なんか理解してないでしょうね

穴子も生で食べそう…

生きてるうちから防腐剤の中に入れるのでずっと新鮮です。

中国人が生きた女の子刺身にしてる漫画おもいだした

刺し身なんて、もごもごするだけで美味しくないな。

>>146
少なくとも併合前までは無い。


↓朝鮮通信士の記録

「日東壮遊歌」

●大阪（1764年1月21日）　刺身なんて食べられるか!!の巻

「宴席に運び込まれた食べ物を見ると、これがあまりに奇怪な代物。　鮑や蛸等
全てを刻み、混ぜ合わせてくっつけたものを丸く積み上げ、1尺程の高さに盛り上
げている。色
とりどりで、形は皆四角い。　伊勢海老というものが生のまま置いてある。　海老の
一種だが、まことに大きな物だ。　その他名前も分からないものが窮屈に並んでお
り、その数は数十にも登るが、食べられる物は全くない。」

韓国式の刺身を教えたいのなら、
韓国料理をやろうとしている人に
教えればいいのであって、
何故、日本食レストランをやっている人に
教える必要があるのか。
今現在、最も勢いがある日本食にただ乗りしようとする
アクドイ韓国人の魂胆がミエミエ。
韓国人は、誠にズルイ民族だ。

”韓国式”って何さね・・・？　ｺｼﾞｭｼﾞｬﾝ付けて喰えってヤツか・・・？
てか、「刺身で食べるために捌く」道具が有ったのか・・・もともと

「韓国式」とつく時点で独自のものじゃないだろ。つかないものを広めろよ

>>162
今日は専用小手に、しにゃいにょか？

>>152
日本でも鯉や鮒を洗いで食べるし、地域によっては岩魚や山女も刺身で食べるだろ

>>166
ていうか。日本料理と思われていた○○、実は○○の料理だったのです！ババーン、キャー
的な

>>177

え？ｗ

踊り食いとか朝鮮人好きそうだよな

>>156
皿鉢にマヨネーズ乗っけてたら、宴会者の中の８割が暴れると思うよ〜w

>>157
醤油ベースのようですが、スーパーで買って来たときは、ちゃちゃっとポン酢で食べたりもしますな。

あれ、韓国は以前、

日本人は生魚を食べる野蛮人　

て言って馬鹿にしてなかったか？いつから伝統料理になったんだ？文献は？

>>178
いや…泥抜きしますんで

>>179
「なんということでしょう、ニダーの手により美味しかった刺身があっというまにキムチまみれに」

ホンタクか！

衛生管理の出来てなくて毎年のように食中毒を起こしてる韓国で刺身なんてねーよwｗｗｗ

で、食中毒が出たらなぜか日本のせいにするバカ民族ｗｗｗｗ

みんなで日韓おさしみパーティーしようぜ

>>183
韓国ではしばしば都合の悪いことはなかったことになります。

>>164
ニンニクとゴマ油もあるニダ

目の前でペラペラ喋りながら盛り付けされたら嫌だな・・・

>>184
渓流魚は別に泥抜きなんていらないぞ

>>179
不思議とこう言うのって受け入れられやすいのな。日本の場合。

>>167
俺は食った事ないんだよなあ。
魚としてはキスが好き。
鮮度が良ければ、刺身でも天ぷらでも最高に美味い。

韓国に料理なんて文化有るのか？
チャングマとかいうのは監督の捏造だろwwwww

>>188
一人で勝手にやって腹くだしてろ。
脱水症状起こして死ね。

>>185
そのキムチジャンキーを会場に入れたのは誰だぁっ！

チョンはほんの一昔前まで、生魚を食べる日本人を土人扱いして溜飲を下げてただろｗ
いつ宗旨替えしたんだ？？

ガイシュツだと思うけど、まずウンコしたら手をきちんと洗うことからはじめろよ朝鮮人。

>>188
自分の発言に責任を持とうね

172 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん 2009/04/30(木) 13:10:44 ID:54mf891B
刺し身なんて、もごもごするだけで美味しくないな。

誇らしい

>>193
「実はウリが起源！」
「でっていう？」
だからなあ。

>>182
そなの？

前に漁師さんが船でマヨネーズで食べてたの見たから

あの人が特別だったのかな？

>>188

豆、お前はおやつ食ってろｗ

>>199
そんな、猿にシェイクスピア書かせるくらい困難なことを……

>>193
日本は、アレンジして極める事が最重要で、起源自体には拘らないにょにゃ

>>193
ナポリタンをイタリア料理だと思ってて御免なさい

>>188
刺身宗主国の韓国より日本人が先にくるのはおかしいニダ！
韓日刺身パーティーの間違いニダ

>>188
コチジャンベースのタレを掛けると韓国式なんですか？

>>184
寄生虫が恐いが…鮎の刺身は美味いぞ？w

>>197
「犯人はおまえだ！」

>>195
他の分野と同なゃじで、ベンチマークが文化にょｗ

刺身なんて魚を良く食べる食生活の国民でないと難しいだろう。下手に売れば
ジャンク食に認定確実だろし、下手すりゃ訴えられる。
うちの子なんかスーパーの刺身は一切食べないが、オイラが釣ってきた真鯵の刺身
は美味しいって言ってくれる。結論は食材をどう調理するかである。

>>183
一部の伝統文化を知らない人が言っただけです。
因みに刺身は火が無い時代からの伝統料理です。

>>9
>魚を生で食べる日本人は野蛮人
>火も使えない可哀想な野蛮人
　
中国の食品は卵でも魚でも生で食べるのは危険だからねｗｗｗ
可哀想な中国人ｗｗｗ

一昔前は
「生魚食うなんてなんと未開で野蛮な民族だ」
って言ってたくせに
寿司が世界化されたとたんに
刺身の起源を主張して
世界に広めようってか・・・
こいつらマジでいかれてんのか

なんでエンコリが亡くなったのか理由がよくわかる
2秒でソース付きで嘘を暴かれるような場所、韓国人には辛かったろう
と、このスレみて思った

>>210
刺身って言うか、せごしとかってのは旨いな。

>>178
フナは甘露煮しかないんじゃないか？

またパクりやがって
ウリ痔ナルの糞舐めでも広めろよ

>>203
いや、漁師さんは醤油とマヨネーズで何でも食う。
陸の人はマヨネーズは無い。って俺土佐っぽじゃないからあんまり現地では食わんのだけどね。
蛇口からＰＯＮジュースの国の人だからw

>>209
魚の味が完璧に分からなくなる悪手だな

>>209
切れない包丁でぶつ切りも特徴です

彼らは包丁引くって理解してないかも

中華包丁みたいな使い方してるイメージがある

『韓国式』←何故『・・・式』なのか？
何故なら元々韓国には存在しないからだ

>>217
つーか、エンコリでは韓国の大学教授すらフルボッコに
されてたからなｗ
むしろよく最近まで続けられてたと思うよｗ

>>194
昔は塩抜きするのと臭みをとるために、
生姜とか薬味をといた水に漬けてたみたいね。
今は鳥取から新鮮なのが届くからそこまでしないけど。
庄原か東城に行く機会があったら
スーパーに寄ってみればいいよ。

ニンニクマヨネーズは少数派だったのか　orz　まいいか。
しかし韓国式刺身ってどんな魚をどのように捌いてどんな盛り付けをして、
どんなタレで食べるのだろうか？
チョンが目で、鼻で、歯で、舌で、喉越しで、腹で味わうなんて理解していないだろうから、
途方もないグロテスクなものが出てくるのだろう。
海産資源は減少中だから止めてほしい。

コチュジャンとキムチで食う刺身か
まずそうだな

さしみなんか全部てんぶらにしてしまおう

熟成？？？
ホンタクとか？

>>223
引く概念がないのによく日本刀の起源を主張出来ますの

>>221
はにはにちゃんと同郷か…

>>225
韓国の本当の姿が良く判って良かったと思われｗ

>>227
ゴマ油とコチジャンと唐辛子じゃね？

>>214
火も扱えない時代に刺身を作る道具があったとは、朝鮮って凄いなw
つか、料理って概念すら無いだろ馬鹿。

【韓国】日本では食用禁止の深海魚を「マグロ」と偽り販売　韓国の業者を摘発 …客は全く気付かず

ttp://blog.livedoor.jp/dqnplus/archives/968395.html

＞さかなクンは「ものすごいたくさんの脂を体内に蓄えているんですね。
＞この脂は人の体では消化できないそうなんです。たくさん食べてしまうと、おなかを壊してしまう」と語った。

淡水魚の刺身は寄生虫覚悟だろ。

アメリカ人は日本式だろうと韓国式だろうと区別つかないよ
むしろ店舗数が多くて安い韓国式を選ぶ

>>229
味覚障害は黙ってろ

>>219
ぐぐればいくらでも出てくるだろ
他にもニゴイの洗いとか

http://www.zukan-bouz.com/zkan/sagasu/tibaken/tonegawaryo/chouri.html

>>206
そうなんだけど、韓国の場合アレンジ含めて韓国のものと言ってそうで怖い。
というか、剣道なんかはそんな感じでは？

>>1
なんつーか、他者に喜んで貰おうと云う意識が微塵も感じられんな。
「韓国を見て、見てっ! 凄いでしょっ!」って云う事故顕示欲ばっかり。

で、韓国式とやらの特徴はなに？

>>229
すまん、ちょっと意味が分からない

あれだろ？
生きたタコの足を切って並べただけの刺身
皿の上でウネウネ動いてるんだよな
昔、NHKのハングル講座でやってたよ
口の中に吸盤がへばりつくらしくて
よくこんなもん喰えるなと思ったよ

>>129
それが正解。日本でも海岸線から離れた場所では、エイやサメみたいなアンモニアのお陰で腐敗しないものしか食べられなかった。

>>232
はにはにーは蛇口からうどんの県だろ。
お馬さんがそうだった筈だけど、最近見んな。

スケキヨ丼の美的感覚だからな〜。なんか凄いのでてきそう。
まあそれはそれで楽しみだがｗ

腹壊しそうだな

>>1
＞「日本はすしで有名だが、日本の熟成させ
＞た刺し身とは違う韓国ならではの味、活魚の刺し身の味


おおおおおお！
さらっと嘘八百こくなや！！

『刺身はただ魚を切るだけ』とか言うアホ民族が滑稽だな。

シンボルキャラクターのホンタクンを連れて行けよ

>>238
味覚だけとは思えません。

いわゆる『フェ』だな刺身というよりカルパッチョに近い
タコやイカのはまぁ美味しい部類 睾丸や子宮も美味だが衛生観点から見てあっちではメニューにあるか不明

山葵と醤油のゴールデンコンビに挑むのは別に構わんよ 答はマーケットが出してくれるさ

おまえらもさしみも大嫌いだからな
もう帰る

>>231
剣道でも言ってたなぁ…刀は押すか引くかしなきゃ切れんって

>>226
庄原・東城は仕事で行く事もあるんだけど、スパーには寄らないからなあ。
ゴールデンウィーク明けの仕事があるから、探してみるわ。

>>224
軽くでいいから湯を通して欲しい・・・

【韓国】韓日の刺身、旨みの違いは熟成時間（朝鮮日報）07/12/16

　ソウル新羅ホテルの日本食レストラン「有明」のイ・テヨン料理長は、「魚は肉よりはるかに熟成が
難しい」と語る。「牛肉や豚肉は柔らかければ良いですが、魚は違います。しっかりとした歯ごたえと、
噛み締めたときの味わいが重要です」

　肉と同じく魚も熟成させるほど旨みが増す。魚を食べておいしいと思うのは、魚の身に含まれるグル
タミン酸とイノシン酸を舌が感じ取るからだ。特にイノシン酸は旨みを増強させるという点で重要だ。
イ料理長は「イノシン酸を十分に含んでいなければうまい刺身とは言えない」と説明した。

　「有明」は日本でも最高レベルの寿司屋に数えられる「きよ田壽司」をベンチマーキングの対象とした。
「きよ田壽司」は、サムスン・グループの李健煕（イ・ゴンヒ）会長行きつけの寿司屋でもある。当初は
「きよ田壽司」と同様のやり方で魚を熟成させた。魚の重量や漁場、種類、季節などによって異なるが、
「きよ田壽司」では魚を平均24時間熟成させる。

　しかし、韓国人客の反応はいまいちだった。問題は熟成時間にあった。「熟成すればするほど魚の旨み
は増しますが、歯ごたえがなくなります。日本人の場合、歯ごたえは落ちても旨みの強い刺身を好みますが、
韓国人のお客さんはシコシコした活魚に慣れています」

　韓国人客は日本式に熟成させた魚を柔らかすぎると感じたわけだ。また日本では魚を刺身だけではなく
寿司としてもよく食べる。日本では寿司のネタになる魚は十分に熟成させる。寿司を口に入れた際、シャリと
ネタが分離されることなく一体となって混ざり合うようにするためだ。鮮魚に慣れた日本人の食感が、活魚の
噛みしめる味わいを求める大半の韓国人にはあまり好まれないと「有明」では分析した。

　最近「有明」では魚を平均10時間熟成させる。イ料理長は「魚の味を最大限引き出しつつも、歯ごたえが
残るという接点を見つけた」と語った。ヒラメは3キロで10時間、鯛は8時間、マグロ（40−80キロ）は3日程度。
イ料理長は「狭い養殖場に閉じ込められて育つ養殖魚は運動量が少ないため弾力性に劣るので、天然魚
よりも熟成時間がはるかに短い」と語った。

キム・ソンユン記者
http://www.chosunonline.com/article/20071216000012

韓国人の味覚に合わせたら、せっかくの日本料理も台無しだな．．．
つうか、>>1の記事書いたチョンは『活け作り』すら知らん阿呆なのか？

14 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[]：2009/04/30(木) 08:26:28 ID:54mf891B
>>13
日本語は難しいな

223 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[]：2009/04/30(木) 10:07:20 ID:54mf891B
>>217
俺は仕事でやってるの。
お前らは趣味だろ。もっと楽しく過ごした方がいいよ。

236 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[]：2009/04/30(木) 10:09:52 ID:54mf891B
>>220
今日はパートの人と俺と怖いひと一人しかいないから、
とても空気がきれい。
コテ欲しいけど、学校忙しそうだから無理かも。

>>254
フグ肝食って死ね

>>237
新鮮な魚の刺身といえば日本には活け造りすらあるんだが・・・
あれはアメリカ人には受けないだろうしね

>>227
ググってみた。
どう見ても劣化コピーですｗ

韓国　刺身
http://www.haesungung.com/images/l_course/l_main.jpg
http://www.moise.jp/image/enkai-001.jpg
http://www.tokai-sashimi.tokyo.walkerplus.com/image/file_l/188868_l.jpg
http://photolibrary.jp/mhd1/img21/450-2006091711452869.jpg

>>255
押して引いて出す♪

>>254
最初から出てくんな

>>237
だが、韓国式と名乗ると客が来ない悲しさ。

>>254

じゃーな、豆ｗ

＞学術書『刺し身学』を出版したチョ教授

でも包丁も研ぎ方も知らないんですよね？

韓国式っていうのは、要するに何も気にしないで生で食べて
定期的に虫下しを飲みましょうっていう方法だろ

アメリカに進出するなら、店に来た客にも虫下しを配れよ

> 日本はすしで有名だが、日本の熟成させた刺し身とは違う韓国ならではの味、活魚の刺し身の味
ここ数年に言われ出した、韓国人の変な妄想。
日本では鮮魚を熟成させてうまみを楽しむが、韓国では鮮度第一だという空想。
どっからこんな馬鹿な話が出てきたかまったく不明。
たぶんマンガとかの影響。

>>262
アンモナイトかとｵﾓﾀ
美ちゅーのが理解できんのね

>>263
出す!?

>>262
なんかこう…ぐっと来ないのは何でだろう。

熟成させた刺身ｗｗｗ

>>262
これ、素人の盛りつけですか？

>おまえらもさしみも大嫌いだからな 
>もう帰る 

仕事なんだからちゃんとやれよー(笑)

　223 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[]：2009/04/30(木) 10:07:20 ID:54mf891B
　>>217 
　俺は仕事でやってるの。 
　お前らは趣味だろ。もっと楽しく過ごした方がいいよ。  
 

恥を知れよチョンどもは

商業捕鯨賛成のニュースも見たが、本当に腹糞悪いわ

>>173
それ俺も読んだ時、意味不明だったけど今にして思うと押し寿司だったんだな。

>>262
劣化コピーの上に、盛りつけに中華入ってるぞ。
あと、山葵まで添えてないか？

>>271
そういうものですｗ

韓国ﾋﾄは、鯖の刺身でも食ってろ

>日本の熟成させた刺し身
鯛の活け造りとか知らないんだろうなｗ

>>239
しらんかったー。フナは生では食えないって先入観があったわ

前は>>9の書いた言い方で馬鹿にしてた、9はそれに対する皮肉だと思うが
寿司や刺身が世界で人気になると擦り寄ってきてだけだし
起源も言ってるけど、単に日本のアレンジにすぎない
つーか、日本のを発酵とか言ってる時点で無知もいいとこだよな
日本の味噌は一種類の菌しか使ってないと言った「発酵の専門家」もいたし

まーたはじまったのか

日本で「鍋物用セット」として売られてるような魚のぶつ切りが、
朝鮮では「刺身盛り合わせ」なのだよ。

>>280
新鮮な鯖を刺身で食うととんでもなく美味いぞ？

またか

>>269
あいつら活造りとか女体盛りとか知らんのかと。
つうか昔は生魚を食う日本人をバカにしてなかったか？
それが世界中でスシ・サシミが受けるようになったら
バカにしてたことコロっと忘れて起源を主張するようになる。

ありゃ、豆君帰っちゃったニカ！

>>278
「韓国式」ですからｗ

朝鮮朝鮮とパカにするな　同じ飯食てドコ違う

韓国式刺身？
ホンオフェですか？

>>262
どうもです。
しかし、視覚から食欲に訴えるモノが全くない。
単に原色のゲテモノ（下品さ）だけが強調されているように見えます。

所詮この程度か。料理屋でこんなものが出たらテーブルひっくり返すかも。

>>291
ホンフェも韓国式刺身の一つ。
韓国式刺身を総称して「フェ」と言うらしい。

便所の臭いがするガンギエイのSashimiニダ！

>>292
もともと「盛りつけ」って概念が無いんですよ。
マジェマジェするの前提ですから。

>>53
俺はお前の方が不思議だよｗ

>>285
それは知ってるんだどさ
韓国ﾋﾄが韓国クオリティで食ったらと考えるとワクワクしないか？ｗ

>>287
女体盛りを考えついた奴をひっぱたきたい


よくも俺を騙したな…
刺身が傷むらしいジャマイカ

韓国式・・・あのアンモニア臭のエイのさしみか？

ホンタク？
で、それガイジン知ったら
卒倒するぞ。

和包丁使わないよね？大根細く切ったのや、菊の花、かぼすなんか真似無いよね？
韓国の一部で刺身食べてても種類少ないよね？日本人から教えて貰ったとか言わないよね？真似ないでね

>>297
そこで新鮮な鮭の刺身ですよ

>>289
一様劣化してないな、中華と和食のいいとこ取り狙ったみたいだなｗｗ
まだ韓国は明言してないな、韓国式は和食の刺身の起源だと、
さすがに無理かｗｗ

>>262
それに付くんですよね
コチジャンベースの甘辛ダレ・ゴマダレ・チョジャンベースの甘酸っぱいタレが

日本の文物を物まねしかできない韓国ｗ
いまだに世界中では日本の属領と勘違いされている

>>290
きちんと酢飯の一つも出来るようになってから出直せ

ttp://image.blog.livedoor.jp/dqnplus/imgs/1/0/10011ecd.jpg
嫌日流でも書かれている話。
ようするに何らかのオリジナリティを付け足して、韓国刺身というのをでっち上げようという魂胆なんだろ。
熟成されたうまみの日本刺身、鮮度第一の韓国刺身と。
そんなもん大嘘。
活き作りで鮮度を楽しむ刺身も日本にあるし、そもそも韓国に刺身を食べる伝統なんかない。
ttp://uploadr.net/file/0e281c17e6
↑証拠

>>292
器も貧しいのにゃ
器も食材の一部という概念はにゃいと思うにょ

こいつら前に自分達の犬食文化を叩かれていた時は
「日本人は活きた魚を切り刻んで生のまま食べる。そっちの方が残酷だ！」と喚いていたよなｗｗｗ

カブトムシ食べる民族ってゴキブリも食べるのかな？

>>258
寿司ネタは熟成されている、ってどこで聞いたんだろう。

>>302
あんた…

>>282
単一の菌を分離して使ってたならそっちのがすげえわｗ

韓国式刺し身がアリなら
韓国式パスタ、韓国式ハンバーガー、韓国式ピザとかも作るのか？ｗ
で、すべて韓国の歴史ある伝統料理ニダ！って宣伝するのかよｗ

>>295
なるほどｗ
そういえば例の鮎のスケキヨ丼の画像をはじめて見たときは衝撃的だったな。

ホンフェ食ってリトマス試験紙舐めると黒くなるらしい・・・

そう言えば日本には片刃のいわゆる「和包丁」があり、
中国には刃の厚みとその重量でなんでもこなせる万能の「中華包丁」が在るわけだが
「韓国包丁」っつうのは聞いた事が無いな。

韓国ではどんな包丁使ってんだろ？

ホンタク・ホンオフェのことかｗ

>>302
ウナギの刺身のおいしさも教えてあげたいな。

前に朝日の記事に
ホンオフェをつまみに酒を呑むことを「ホンタク」と言うってのがあったっけ

>>298
そりゃそうだ。
体温で常に温度与えてるんだから。
女を氷付けにしない限り無理。

>>308
全然料理が映えないよね？

>>319
ウサギの刺身に見えた・・・・

わさびがついてるってことは、醤油つけて食べるのか？
まさかわさびにコチジャンはないよな？

>>298
器も食材の一部にょｗ

これは・・・
http://www.yourfilehost.com/media.php?cat=video&file=boby01.wmv
http://www.yourfilehost.com/media.php?cat=video&file=boby02.wmv

>>317
トルコの民族衣装の靴みたく包丁の先が反り返ってる

>>303
アメリカでは言ってるぞｗ

ついにあの「ホンタク」でアメリカに殴りこみですかｗ
どーなってもしりませんよｗ

>>306
アメリカの朝鮮人の寿司屋で酢飯じゃない白米で
ワサビがなくてコチ醤がついてて
ガリの代わりにキムチがついてるの食べたって言ってたの誰だっけ？

>>317
安くて便利な使い捨てカッターナイフニダ。

>>325
器と言えば日本には刺身をもるためだけの皿なんてモノが在ったりするわけだが
韓国にもあるのかね？

歴史があるなら当然あってしかるべきだと思うんだが。

>>325
器も美味しくいただくんですね(性的な意味で)

まさに勿体無いの精神(マテ

>>323
なぜかそのレスを見て馬刺し食いたくなったｗ

>>333
（ 　｀ハ´）・・・

>>317
訪朝なら

土台がないのが丸見えなんで、まあ最初は興味本位で客引くかもしれないが、いずれ「ああでっち上げなんだな」と見抜かれる。
日本人ほどアレンジを追求できれば話は別だが…鶏と卵の話みたいなもんで、まあまず無理だわなw

>>331
ハサミじゃない？

>>336
だれうま

また始まったか

>>338
買うのめんどくさいから手でちぎるﾆﾀﾞ

>>330
さて…誰でしたかの

女体盛とかひるまからエロイナ

>>１
朝鮮人は生魚食わないジャン

日本人の刺身の事を「生で食うなんて未開民族ニダ」って言ってたし。
また、伝統料理をコリエイトしたのか。

>>329
あいつらにとって便器は糠床みたいなもんだからな。
だからキッチンの真ん中に便器があっても何の不思議もないｗ

>>307
て言うか、鮮度が良くなければ刺身に出来ないわな

まぁ、赤身は肉と同じように
少し熟成させると旨味が増すとは言われてるけどな

朝鮮っぽい薄気味悪さが漂ってる

朝鮮って昔から山葵あるの？

刺身は韓国でも古くから慕われてきてるんだ
日本人は刺身の起源は日本だけだと思っているみたいだが、
韓国も刺身の起源だということを知れ

ホンタク☆
http://kankoku-060110.tripod.com/syokufunbunka/hongtak/hongtak01.html

>>333
真面目に考えるに極上の牛刺しにゃと、脂が少し溶けて良いにょではにゃいか？

>>330
書院さんｗ

>>269

まぁ、日本も新鮮神話があるからね。
漁師宿の、朝とれの新鮮海鮮づくしとかは、確かに美味いが、雰囲気でもある。

>>298
考えりゃわかんでしょ、ひと肌に乗せればそれは傷むってｗｗ
ってか、ひと肌に乗せてるものを食おうとは思えない、たとえどんなに美人であっても。
>>307
あいつら、生き締めってことが知らんのか？
>>308
３番目とか出前寿司のお盆に見えるんですがｗｗ
>>328
明らかに韓国で昔からつくられてないだろ、レモンとかそういったの考えるとｗｗｗ
あと、ソウルって海から遠いよな？

>>343
考えついた奴は何考えてたんだろうね
あとワカメ酒

朝鮮の食いもんって基本的に素材の鮮度を誤魔化すところから始まっているものばかりなんだよな（ｗ

>>349
でも証拠は無いﾆﾀﾞ
日本の刺身がウケる前は「生魚なんて食う日本人は野蛮」って言っちゃったﾆﾀﾞ

>>258
この記事もおそらく韓国人記者のデッチアゲだろ。
そもそも、韓国人の舌に鮮度の善し悪しなんか分かるわけねえじゃん。
カラシ味噌つけて食うなら、腐りかけのオダブツ品でもじゅうぶんなんだよ。

おさしみより、ツナ缶が美味しいね

頭に「韓国式」を付けるだけでいいのだから、朝鮮人は楽でいいね

>>349
不衛生ＭＡＸの国で刺身がどうやって普及してたんだ？

>>346
白身もそうらしいよ、まぁ随分昔に聞いた話で、ちょっとあやふやだけど．

>>349
韓国で生物や冷えたものは罪人の喰いもの

>>355
何であれワカメなの？
>>356
奴らが誤魔化してるのは素材の鮮度だけじゃあ・・・ｗ

>刺身は韓国でも古くから慕われてきてるんだ

嘘つけ。
『生食は野蛮で、ﾁｮｯﾊﾟﾘは文明度低いﾆﾀﾞ。』って数年前まで言ってなかったか？(笑)

>>352
そっか、書院さんだったか…

冷凍真イカ買ってきたんだけど全部食べていいの？

雷魚の刺身
アメリカなまずの刺身

韓国で美味い物って何？

>>354
朝鮮人は根拠の概念が無いうえに、人を騙す事に
罪悪感が何も無いから。

>>349
魚を捌けるのか？
ぶつ切りはマグロだけで十分だぜ

>>362
っつうか、白身の方が判りやすいと思う。

>>359
戻ってくるな、ネコ缶でも食っとけ

>>361
自分自身に耐性を持たせる。そうして生まれたのが朝鮮人

えいのうんこ漬け食いたいﾆﾀﾞ

>>364
酒を注いだスペースの○毛が、ワカメのように
ユラユラするからじゃなかったっけ？ｗ

>>363
コメの違いゆえの食文化の違いだね。
他国の後追いで文化の根の部分を簡単に捨ててしまうから、どんどん薄っぺらくなっていく。

>>364
酒の中でふわふわと揺らめく様がワカメに見えたから。

ちなみに男の場合は竿酒と言う。

>>372
白子は新鮮な方が良いと思うにょ

>>367
いいよw

淡水魚の寄生虫「生で食べると人体の皮膚と筋肉の間を走り回り、
それが眼球の裏へ回ると失明や脳機能障害を引き起こします」


、、、さようならニューヨーカー

>>364
毛がゆらゆらしてるからじゃないの

>>364
俺には　わかんめえなあ

>>317
一応、柄の部分にニンニク潰すのがついた韓国包丁ってのがあるけど。
もちろん最近できたもの。

というか中華包丁で中華料理人みたいに潰す技術がないから出来たそうなｗ

>>367
内臓と墨は出せ。

>>364
日本酒にワカメを入れてみたが…涙の味がした




毛の漂い感がワカメに(以下略

>>367
レンジで解凍しちゃダメだよ

活け作りなんて知らないんだろうな
学生時代、テーブルの前が生簀になってる料理屋でバイトした事があるんだけど、
よく生け作りの魚が跳ねて生簀に落ちて、そのまま内蔵と骨だけの魚が生簀で泳ぎまわって、客がパニックになってたよｗ

「日本の熟成させ た刺し身」←これ、韓国人が良く言ってるけど、本気でそう信じてるのか？？？ｗｗｗ

>>356
“鮮”度を誤魔化すためだろう。

>>349
お前等朝鮮人は確かに魚類を食っていたよ。
だけどそれはエイ、サメなどの尿酸漬けの腐った魚だ。
正式の韓流として海外に華々しく発表するといい。

オイラは鼻をつまんで逃げ出すがね。

>>364
毛がゆらゆらしてる姿が、ワカメみたいだから

韓国の刺身屋の生簀の中って大腸菌かなんかが、いっぱいってニュース
があったような。

>>378
コーヒーを入れればウインナーコーヒー…

>>374
寄生虫に強い身体を目指してたら、いつの間にか自分が寄生虫になっていたことにも気付かなかった。

　クズにエサを与えないようにお願いします


【韓国】 バージニア工科大銃乱射事件で盧武鉉大統領が哀悼の意 [04/18] 

425 : 名前:日本人民解放派 ◆QKtGI6wlFU E-mail:sage 投稿日:2007/04/18(水) 02:11:23 ID:2MtsMDA8 
はっきり言うわ。俺今最高のテンションだからｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ 

439 : 名前:日本人民解放派 ◆QKtGI6wlFU E-mail:sage 投稿日:2007/04/18(水) 02:12:27 ID:2MtsMDA8 
ばーかｗ＾　＾ 
一生やってろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ 
誰が悲しむかｗｗｗｗｗ人が下手に出てりゃ屑がｗｗｗｗｗｗｗｗ 
ゴミｗｗｗｗｗｗさけがうめぇｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗばーかｗ 

458 : 名前:日本人民解放派 ◆QKtGI6wlFU E-mail:sage 投稿日:2007/04/18(水) 02:14:37 ID:2MtsMDA8 
アメ公が死んで良かったですねみなさんｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ今日は安眠できそうですわｗｗｗｗｗｗ 
アメ公も撃たれると死ぬんですねｗｗｗｗｗｗｗ 

480 : 名前:日本人民解放派 ◆QKtGI6wlFU E-mail:sage 投稿日:2007/04/18(水) 02:16:09 ID:2MtsMDA8 
アメ公も撃たれるとスクラップになるんだわ 
３０体スクラップｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗご免ｗｗｗｗｗｗワロスｗｗｗｗｗ 

>>385
それを使って料理するにょは美味しいにょ

>>367
食材になる予定の飼い犬には食わせるなよ

　和食レストランの店名で出すなよ　チョン食レストランの店名で出せよ
　もともと刺身なんかなかったくせに
　倭寇様が怖くて海には近ずかなかったはずだ魚食わなかったはずだ
　腐れ肉に臭い消しのキムチでも入れて食ってろ

>>388
板長さんは味平のお父さん？！

>>392
ょぅι゛ょじゃ無理かｗ

>>383
( ﾟдﾟ )

>>394
ウィンナー？
ハハハ、ソーセージ位は(ry

>>394
ミルク入りだもんな。

>>394
フランクフルトじゃにゃぁにょか？

朝鮮に刺身文化などなかったんだから
朝鮮人ってアニサキスとかの寄生虫の存在知らないだろw

>>394
ホットはやめて！！

>>397
冷凍は食べる気がしない海辺出身者ｗ

>>401
わ○め酒には・・・

朝鮮人って情けないね。

>>403
つまり朝鮮人がやるとポークビッツコーヒーになるわけですね？

>>384
…よく分からないんだけど、
ニンニク潰すのってそんなに技術必要だっけ？
まっすぐ押しつぶすだけじゃだめなの？

>>389
「朝鮮では料理の技術がないからぶつ切りにします」にフィルタかけた言い方だよｗ

だんだん何のスレだか分からなくなってきたｗ

きっと韓国人はなんで
タタキやワサビを使うか分からないんだろうなあ。

唐辛子に殺菌効果はあまりないよ。

>>302

雄三が文句つけたやつだなw

>>408
生で食べるのにょでにゃければ、差は小さいにょ

物流が無かった朝鮮で新鮮な魚を食う習慣があったとは到底思えない

>>372
日本の職人さんは時間的タイミングと切り方で旨味と歯ごたえのバランスを調整してるんだよね。
まさしく匠の技。

俺が言うのも何だが…

昼間から桃色トークとか男子校か！

>>376>>378
へぇｗ




なんか気持ち悪くなってきた

>>415
若大将かと思った（W

>>386
塩抜かないから…
>>388
某漫画では、あえて半身だけになった魚を生簀で泳がせて集客の目玉にする、なんて事やってたけど…
不気味すぎて引きそうよね、普通はｗ
>>411
・・・・・・・・・・・・・汚い・・・

>>369
コムタンスープとチャンジャと酢味噌とか？

ホンタクは流行らないと思うな

>>401
白板は貝酒。赤貝かミル貝かはそれぞれ。

>>406
あいつらにとっては仲良くするものだろ。脳の中で。

日本でも刺身文化は時間をかけて成立してきた。
その進化の最終段階みたいなものが、そのまま韓国にもあるとかいう時点で大嘘決定なんだよ。
醤油やわさびとかお刺身に欠かせないものも、わりと近代に使われるようになったんだから。
そういう進化の系統をたどれない時点で失格。
韓国に刺身文化なんかない。

>>385
サンクス

>>369
日清のカップラーメン

　キジを生で食らう馬鹿がいたな

>>401
ヶがないからNG。
未成年にお酒を勧めてはいけません。
↑怒るところはココだよね？

>>396
こんな事も言ってるね。
よくこんな事書いてて日本人に色々聞こうと思えるものだわ。

【韓国・インフルエンザ】韓国内で豚インフルエンザ感染が疑われる患者が９人、新たに発見された。 [04/29]
335 ：日本人民解放派 ◆QKtGI6wlFU [sage]：2009/04/29(水) 11:19:19 ID:Kb7YYV6G
日本でも大流行してほしい

ウンコソースにして食ったら発酵の手間が省けるよ
ウンコ嘗めるゲームとかしてたんだからいいでしょ
糞まみれって言葉は朝鮮人にぴったりだ

>>419
お兄さんが風の店につれていこうか？ｗ

>>424
流行ってたまるかｗ

>>412
和包丁でニンニク潰すのは、まな板と平行にならないから意外と難しい

というか日本料理だとみじん切りが普通で潰す事なんかまずないけどね、
ニンニクの芽もあるし。

>>411
ホロン部にコーヒーオナニーでも勧めますか

>>416
釣りたてぴちぴちじゃないとｒｙ

エイの刺身だろ…

>>419
男子校ってそなの？






女子高もそうらしいｗ

朝鮮には腐ったエイくらいしか魚の食べ物は無かったんじゃないのか？

>>419
女子高に幻想持ち過ぎだと思います
昼間からエロトークしますし、尻を半分持ち上げて屁をこいたりもします

北条早雲やその息子氏綱(氏康の父)の記録で船上から海女の素潜りを見物し捕ってきた魚や貝を肴に宴会をしてた記録がありますね。
海に面した領地を持つ大名なら船上の宴会はいつの時代でも行われていた事でしょう。

>>364
女性の・・その、なんだ、そこの毛がわかめみたいにゆらゆらしてるからとかなんとか・・・・
あとワカメ酒って名称のお酒あるぞｗｗｗ
>>370
アメリカ人は喜びそうだけどなｗｗ
あいつら何でもかんでも大量につけっからｗｗｗ
>>394
>>403
>>404
>>405

それらはさすがにアウトだわｗｗｗ
この昼間っからエロは自重しれｗ！！

>>435
朝鮮にもこんな包丁あるのかな？
http://www.houcyoya.com/img/tojiro/F-929.jpg

>>437
釣手たては、コリコリしてるからにゃぁ

ついでに
和包丁もパクルんだろうなぁ

っつーか、熟成って、何の話だ？

生魚にウンコを付けて食べるってw(ﾟoﾟ)w

>>1またパクリかよ
つか熟成させた刺し身ってなんだよ

>>431
うわあ、こりゃうぜえ(笑)
ttp://hissi.org/read.php/news4plus/20090429/S2I3WVlWNkc.html

>>433
うん、まあ、続きは深夜に(ry

>>439
男子中高生の最大の悩みは、本人の意思とは
無関係に時間を問わず唐突におっきしてしまう
事だ！

>>437
一夜干しがいいの

日本の刺身や寿司と何が違うんだ？

韓国式はワームでたんぱく質補給？

>>435
うーんそうなのか。
にしてもそれで韓国包丁って言い張るのもすごいな。

韓刺身のうまさは異常

>>393
これか？

★刺し身店10軒に1軒から大腸菌群を検出　／ソウル
最大で基準値の85倍
ttp://news24.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1215592138/

NGしてっからみんなが話してるの見て解放派がいる事にようやく気づいたｗ
あんなもんｷﾓﾁﾜﾙｲだけだ
みんなNGしんさいｗ

>>444
さあ？刀の精錬技術が無いし

>>439
女子高は桃色なんかじゃない。








カオスというんｄ（ｒｙ

>>452
男子中高年とは真逆なんだよな（W

>>446
包丁くらいは有るんじゃ．．．有るよね？朝鮮半島に．

>>437
ケンミンショーだったか所さんの番組だったか
新鮮なイカの刺身を食べてるインタビューのあと
「その新鮮なイカをお持ちしました！」って鮮度落ちてるだろうと突っ込みたかったｗ


でもイカはちょっと時間がたったあたりが美味しい

>>445
イカ刺しは飽きたら玉子の黄身をつけて食べると美味いよ。

>>447
多分寿司屋がヅケ造ったり塩振ってしばらく寝かせる「仕事」の事だろうと思う。

朝鮮人が河豚の刺身作っちゃらめえええ

食中毒を出さずに美味しい物を出すだけなら大歓迎だけどね

>>441

けいおんにそんな場面なかったよ。

女子高はどこも宝塚でオシトヤかだと思うんだ

熟成　←朝鮮人がよくやる手。こういうデマを散りばめる事で既存の刺身を朝鮮起源にする伏線を張る。

>>262
なんで、日本の刺身と全然違うものにしないんだろ？
こういうところで、韓国ってチャチイよなと思わせる。

なんか、根本的に考え方が日本人と違うんじゃねーか。

>>415
雄三？
海原雄山なら知ってるけど知らないなあ…。
何のキャラですか？

>>444
海外の模造刀剣通販サイトで、日本刀に混じって柳刃包丁が並んでたのには吹いたわー
実際、いい包丁だと、日本刀と同じ軟鉄鋼複合構造になってるらしいし。

>>407
じゃアイスで。氷のせいで痛冷たいよ。
>>412
結構硬い上に、皮を剥いたらつるつるだから、上手にやらないとどっかに飛んでいくのでは？

>>455
まんま三徳だよｗ柄に潰すのがついてるだけで。

たぶん、韓包丁とかいって起源主張するはずｗ

>>444
もう武器だなｗ

>>468
夢から醒めなさい〜♪

>>471
加山雄三じゃないの？

>>452
流石に二十歳ともなると風が吹いたくらいじゃ…

高校の頃は風が吹いただけでも以下略

>>472
ちなみにこの包丁、刃渡り76�p！

>>458
あたしの初めてはもっと大事にしたいの

韓国式＝食中毒

おまえらは韓刺のうまさをしらなすぎる

>>455
刀は、韓国にとって鬼門
脇差を本当に脇に差したり

漢字が読めなくて日本刀の起源を言って自爆したり

>>482
だったらそれ食ってりゃいいじゃん

>>474
いわゆる「文化包丁」ってヤツにしか見えないのよな。

>>462
包丁がある＝なんらかの製鉄技術が存在している。
朝鮮に鍛冶屋なんてあったかな？聴いたことがないです。
燃料の薪もなさそうですから、中国から輸入では？
貨幣も輸入だったような・・・・

>>472
柳刃か、怖くて使った事ないｗ
親父が居たころはたまに使ってたんだが．

>>468
青いわね……

>>470
だってパクルだ…(ry

>>446
柳刃包丁は柳という韓国人が・・・と言い出すに10キムチ

猿まね韓国

　食中毒になんざ、なりたかねえよバーカ(笑)
　　　　　　　　　∧,,_∧∩ 　　　　  
　　　 　　　 ⊂（´･∀･)彡-、　旦  
　　　　　 ／／/　⊂彡/:::::/　/ 　
　　　　　 |:::|/⊂ヽノ|:::| ／」☆lヽ,,lヽ　おまえらは韓刺の
　　　 ／￣￣￣￣￣￣／|　<　　　 >  うまさをしらなす…
　　／＿＿＿＿＿＿／ | |　と.、　　i　  
　　| |-----------|　　　　　（＿0＿0  
 

チョウセン人諸君インターネットで１９世紀末のチョーセンの風景町並みを見てみよ
こんなところで刺身が食えるか刺身は清潔な町店でのみ食えるんだぞ
ノロウイルスでやられるぞ

>>486
未だに焼肉屋じゃハサミで切ってるよな（ｗ

>>482
詳しく教えて下さい。

内陸国家に生魚食う文化があったとは思えない

>>482
そんな罰ゲームは嫌だ

>>444
マグロ解体ショーで使った。かなり緊張したｗ

ミッション系中高短大一貫の女子高に高校だけ在学してたけど質問ある？

日本の刺身の美味さは「活締め」「包丁の切れ味」「ワサビの殺菌力」
からなっている。
カツオのタタキの様に生だけに限らない。
韓国の様に包丁を研がないで切るのは不味くなる。

活締め
http://www.president.co.jp/dan/backnumber/2006/20061000/1511/

ワサビの殺菌力
http://www.naoru.com/wasabi.htm

和包丁
http://www.yasugihagane.jp/

>>482
群馬か埼玉か東京でその韓刺が食える店を言え

韓一の刺身は結構だが

>>163
>マヨネーズはマグロでも美味しいにょ

ｴｰ('A`)、
鰹は美味かったんで調子に乗ってﾏｸﾞﾛにも
つけてみたら美味しくなかったよ…

>>472
いやプロだと普通鍛造品の包丁を使うし

刺し身にちょっと火を入れてくれるやさしさが足りないな

>>468
一度女子高に行ってみることをお勧めする。
幻想が一発でぶっ飛ぶよ。

>>483
先祖代々伝わる朝鮮刀が出てきた！とか自慢したら
なぜかスプリング刀だったりなｗ

>>472
そこまで本格的じゃないけど、所謂本割込の包丁ならうちで使ってる。
ステンレスのと比べて切れ味が全然違うｗ

>>496
いや、一応半島だからさｗ

>>486
．．．それって悲惨やね．
で、中国人って、やっぱり刺身も中華包丁で作るのかねぇ．

>>493
ノロウィルスならまだマシなんじゃね？

>>439
女子高は羞恥心が死んで、そのまま付属の大学が共学だといろいろあれらしい・・・・（例：大口開けて笑う女性）　北欧ニムからの情報。
そういや、ファウストパトローネの姉御も女子高しゅっしんとか出身じゃないとか・・・・ブラのホック外しと胸もみが強烈過ぎて詳しくおぼえてないニダｗｗｗ

韓刺をさかなに一杯やると一日のつかれもふきとぶよ

韓国人の衛生観念で刺身作られたら死人が出ちゃうって

韓国式刺身って、魚の切り身にコチュジャンをつけて食うアレか？

>>500
そのうち唐辛子の殺菌力とか馬鹿言い出すんじゃないかと期待してる。

>>486>>494
シーボルトが記録した朝鮮の武器

Drawings of old weapons
http://www.oldkorea.henny-savenije.pe.kr/siebold/pages/50_Siebold-13_jpg.htm
Also a drawing of old weapons
http://www.oldkorea.henny-savenije.pe.kr/siebold/pages/51_Siebold-14_jpg.htm

>>505
光子力研究所のバリア並みに粉砕されます(笑)

>>512
何で日本にいるのにわざわざ韓刺しとやらを食さねばならんのかね？

>>482
キジの刺身の事か？
どうせなら血抜きと羽くらい落としてからの方が美味しいと思うよ。

>>262
何という日本飯店で頼めばいいんだろ？
ってか、和食か中華か微妙なラインだな…

世界は日韓の刺し身に夢中

昔テレビで、ユンソナがキムチ汁と生魚をマジェマジェしてたヤツが
韓国式刺身か？

100年前の写真見ただけでも、とても生の食材を扱えるような環境じゃなかたってことが丸分かりなのだが。

>>515
【韓国】警察、違法デモにトウガラシ抽出催涙液を使用へ[04/30]
http://takeshima.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1241058841/

>>1
密漁した魚じゃないと味が出ないニダですねわかりますｗ

>>516
石器時代（W

遂に刺身まで韓国起源主張し始めたか…
なんか二周くらい回って最近またイライラする

>>477
ああ。
マンガ脳になっとるな自分…。

>>522
やっぱ混ぜるのかｗ

ついにSashimiまでパクリ始めたか
次は起源主張だな

┴┬┴┬┨  
┬つ─つ┨
┴┬壁┬┨1行壁打ちしかこないなんて、
┬(　ﾟωﾟ）.┨ホロン部はダメだな。
┴┬┴っ⌒/⌒ｃ
┬┴┬┴┨⌒
┷━┷━  

>>499
挨拶の胸もみとフォックはずしについてｗｗｗ
>>516
石器時代かよｗｗｗｗ

>>511
男の精神のまま女体化して女子高行ったら精神病みそうだ…

>>502
マヨネーズはタチウオの刺身限定じゃないとヤダヤダ。

>>516
．．．石器時代の武器でしょうか？

和包丁と中華包丁であれだけ形が違うのにさ
韓国の包丁で何よ(w

>>447
獣肉でも魚肉でも時間が経つと細胞内の酵素により自己消化が始まり
たんぱく質がアミノ酸に変わって旨みが増すんだよ。

>>486　貨幣も輸入だったような・・・・

１．朝鮮が産出する金属は全て「清」のもの
２．朝鮮は貨幣の鋳造を禁じられていた
以上、清との「条約」で決定された。
これを逃れたのは、下関条約である。

築地の特集でマグロの解体して販売している仲売りが
毎日包丁を研いでいるのだが、研ぐ指が変形している
のに驚愕した。指が切れて血とか出るのも日常茶飯事
なんだとか。

日本人の凄さをなんか改めて知った。

>>468
異性の目がないと堕落していくのは男も女も一緒ですよ。
マンガ女子高生がいい例です。

ここは韓国式刺し身のスレなのに日本式刺し身の話題ばかり

>>521
韓国ナマスギリだけど日本側の損害が無い

>>512
マッコリでか？

>>512
読み方はかんざしでいいのかｗ

って言うか韓◯◯ってもうすでに本物じゃないって言ってるのと一緒…

>>518
日本にいたってうまい中華やイタリヤンを食べに行くだろ！

>韓刺身のうまさは異常
舌が異常の間違いだろ。

>>524
いやそう言うことでは無くてですね…

まぁ和食屋の刺身のプレートにキムチソースの小皿が増えるだけだろうな。

>>540
じゃあ君が紹介してくれたまえｗ

韓国式（笑）

　韓国にゃ最近まで生食文化なかったろボケ(笑)
　　　　　　　　　∧,,_∧∩ 　　　　  
　　　 　　　 ⊂（´･∀･)彡-、　旦  
　　　　　 ／／/　⊂彡/:::::/　/ 　ここは韓国式刺し身のスレなのに…
　　　　　 |:::|/⊂ヽノ|:::| ／」☆lヽ,,lヽ　  
　　　 ／￣￣￣￣￣￣／|　<　　　 >  
　　／＿＿＿＿＿＿／ | |　と.、　　i　  
　　| |-----------|　　　　　（＿0＿0  

>>479
ほとんど刀ね…まぁ、一生縁が無さそうだけど。
普通のキッチンじゃ、狭くて使えないし。

>>535
そもそも朝鮮の庶民って何ら文明的な生活を
できていなかったっぽいしな。

>>544
それは食いたいから食うわけで、
食いたくも無い韓刺とやらを何で無理に食わないといけないの？

>>236
韓国人は定期的に虫下しを飲んでるから大丈夫でしょ。

>韓国式
「式」ってことは、在米朝鮮人も「刺し身」が日本式であることを認めているのかな…？

それにしても向こうの刺し身が「ホンオフェ」しかない（と俺は思ってる）のに何が韓国式なのやら…
魚を切るだけなら、魚を生で食べるなら、そして魚に当たるだけならアフリカのドゴン族でもできるぞｗ

>>544
じゃあ店を教えろよ

苗箱作りが終わったらスネークしてくるから

根本的に米で刺身は無理

もし根付いたら、ちょっとだけ韓国を見直してもいい
まぁ無理だろうが

自分で馬鹿にされるようなことをしておきながら、日本人が馬鹿にすると怒るってどういう考えなんだろうね？
韓国人は自分がやってることを省みたほうがいい。

>>167
俺もこないだ食った
アンモニア臭しないし普通に旨いな
最近の冷凍技術のせいかもな
海から遠い芸北で腐らないで流通できたからサメ喰う文化ができたとか
これが京都だと生きたまま運べる生命力強いハモが選ばれたんだがいかんせん小骨が多くて包丁技の極め付きとして骨切りが発達
日本食の多様化って面白い

>>539
切れ味が悪いと商品に傷をつけますから。

刺身に山葵を使ったり、
焼き魚に大根おろしを添えるのは、
意味があるのに。

チョンには歴史がないから、
山葵のかわりに他の物とか使ってしまい、
なぜ山葵を使っているかは
永遠に理解できないのだろうね。

だから日本とチョンの差は永遠に
縮まることはないんだな。

さしみよりカニカマのほうが美味しいよな

>>509
形状は同じでも、刃の切れ味が重要で細かい作業する包丁と
固いものをブッツンブッツン叩き切る包丁は使い分けるようにゃ

>>1
またパクリかよ・・・。('A`)

いい加減にこっちを見ないでもらいたいものだw

>>544
中華料理や『イタリアン』は独自色があるけどなぜ似たようなパクリをわざわざ食う気にはならんな

>>523
馬鹿だから都合の悪い歴史は無い事になるんだよ、ﾁｬﾝｸﾞﾑ？や四方なんたらの世界が実在した本当の歴史だと言う位だし

>>557
答え：何も考えて無い。考える程の頭が無い。

そういうところつっついたところで奴ら耳が聞こえなくなりますよ。

アメリカとかの日本食店ってほっとんど在米韓国人らしいな。
しかも反日デモとかロビー活動やってる店主。

あいつら節操ってもんがないよなぁ・・・
文化や国技がアレだから仕方ないんだろうけど

>>539
ちなみにマグロは(横にして輸送した時の)上と下では値段が違う

>>550
体長1mオーバーのマグロなんかを捌くための包丁ですからねー

>>544
食いたいものが日本料理だけとは限りません。
それだけの魅力が中華やイタリアンにはあるのです。
韓刺し？
何処に魅力を感じろと仰るんですか？
日本にいる限り、いつでもおいしいお刺身を頂く事ができるというのにｗ

>551
日本に併合されるまで確か平均寿命24歳だもんなあ…

刺身とかってカミソリのように切れる柳刃とかで細胞を
つぶさずに切るからおいしいっていうのに、彼らの
なんだ、ヒラメの姿作りだっけ?
文化包丁でザクザク切ったベショベショの刺身だよな

なんで日本の熟成させた刺し身で
韓国は活魚になってんの

>>561
ああ…味覚が残念です

>>552
刺身の原点をしってほしいから

>>540
韓国の刺身とはどんなものかね？
起源、様式、代表的な魚、お品書き、有名店などの資料を提出し、
具体的な評価、特徴を提出しなさい。

>>560
サシミの添え物がレタスとか、完全に焼き肉屋の感覚だもんな。

>>533
その前にアイデンティティーを保てないかと、結構ついてるついてないは大切なんよ人にとってはｗｗ
けどそれを乗り越えたらある意味パラダイス？
恥ずかしがらないもの見て何と思うかは・・・・人それぞれですなｗｗ
>>568
やっぱり味がかわっちまうのか？

>>562
やっぱり種類あるのか．
ってか、当たり前だよな、あのでっかいので細工は．．．してるの見たこと有るような気も．．．

>>1
画像ないの？

>>8
あー分かったキムチ漬けだ

そういやＧＷ中に帰省したら、かあちゃんの包丁を研いでやらんといかんな・・・

>>573
つ「刺身は韓国起源ニダ！」

>>575
だから店を教えれ

>>561
＞＜。

生け簀はなんのために

　刺身の原点をしってほしいから 

￣￣￣￣ヽﾉ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 
　　ﾟ ｡ ∧_,,∧ﾟ。 
　ﾟ　・<；ﾟ｀Д⊂ヽ 
　　　（　　　　ノ  
　　 ム＿）＿）　　　　〃∩∧＿∧  生食文化のなかった朝鮮にゃ、
　　　　　　　　　　　　⊂⌒（　´∀｀）　　刺身の原点は無いな(笑)
　　　　　　　　　　　　　｀ヽ_っ⌒/⌒ｃ  
　　　　　　　　　　　　　　　　.⌒ ⌒  

>>575
刺身の原点であるのが韓刺しだと言うんですか？ｗ
また日帝が奪ったんですか？ｗ

>>579
日本ほど包丁の種類がある国って無いんじゃないか？ってくらい包丁の種類あるのよな。

>>550
お刺身を切る際一回で切れる長さを求めたらこの長さになったそうです。
サクでお刺身を買って家で切るときは、なるべく長い包丁を使うとうまくいく

>>575
生のまま切り身にしないで食ってろよオリジナルｗ

>>512
二度と目覚めなくなるんですね。

>>575
じゃあ尚更韓刺なんて食う意味無いわｗｗｗ
あんまり笑わすなｗｗｗｗｗｗ

>>575
活魚の刺身を朝鮮民族が食べ始めた頃の文献名と、その内容が
掲載されているアドレスを提示せよ。
制限時間は10分。（10点）

日本という衣を借りて商売する行為ばっかでいい迷惑だから
どうせ変にぱくられるなら「韓国式」と名乗ってくれてるだけありがたい
ついでに「刺身」というのは日本の料理の名称だから自国の料理名使ってくれ

　 　 　 　 　 　 ,....､,
　　　　　　　　/:::::::::｀ｰ-､
　　　　　　　 /.／ﾞ''ｰ ､、::ヽ、
　　　　　　　il"　　　　　｀'-､::ﾞ' 、
　　　　　　 .lﾞ　　　　　　　　 ﾞ''- ＼
　　　　　　 l　.,..-''''"^ﾞ''ｰ ..,,.　　 ﾞ' .＼
　　　　　　.! /ﾞ _-ｰ - .. 、　 ＼.　　ヽi⌒;
　　　　　　! l /ﾍ　/ ﾍ　/ﾞi ､,　.＼　　ヾ'::ﾍ.
　　　　　　.!! |｀l 丶　 '!'´　|　 ''､　ヽ.　ヽ::::::.:.,
　　　　　　│.!ゝ>>575 　　　　!' ￣/ﾍ ｀.　ﾍ.::::::::,,
　　　　　　 .! !」 　　　　 　:::::::/＿. ! 　!　 ヽ::::::.,
　　　　　　 .l |丿　　 　::::::::::::::::::::::/ﾍ　.!　　ｌ.:::::::.ｌ
　　　　　　　ｌ |⊥　 　::::::::::::::::::::::::::::/ヽ 　　 "::::::..ｌ
　　　　　　　 ｌ｀l│:::::::::::::::::::::::::::::::::｀::::/､!　　 !::::::::.ｌ
　　　　　　　 .| !´::::::::::::::;:;:;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;; .ゝ　 l:::::::::::i
　　　　　　　,,.!　、:::::::::::;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;　}　 .!::::::::::.ｌ　　食えるものなら食ってみな
　　　　　 /ﾞ　.L| . /ﾍ::::,､;;;;;;;;;;;_;;;;;;;;;;;;;;;;;;'　|　　ｌ::::::::::ﾍ
　　　　　 |｀.ｰ ..｀'　ｰｌ/　ﾍ./＼∧_/＼/ ／　　 :::::::::::::..、
　　　　　　!　　　｀ﾞﾞ ' ' ――--――-‐'"　　　　ﾍ::::::::::::.
　　　　　　ヽ、　　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ｌ::::::::::::ｌ

>>567
まあね＾＾；

で俺が食った鉄火丼は大匙５杯のゴマ油がかかってた。
友人が食った山菜うどんには大匙２杯のゴマ油がかかってた。


ﾔﾂ等の味覚オンチ＆なんちゃって日本食は駄目だなｗ

日本の刺身って熟成させてたのか
それは知らなかった

>>584
鯉のアライかな？
スーパーでうってるな

誇りとかプライドとかが全く欠如している民族だからこんなことが恥ずかしげも無く
出来るんだろうな。
チョウセンジンｗｗ　　ただ笑うしかないな。

>>470
海老が丸まっている。

>>557
奴らそれが「文明（または文明の成熟の課程）」だって怒り立てますからね。
仏教がインド→中国→日本と伝わって変化したようなのと一緒だと考えてる。
>>577
というより、キムチを横に添え、何でもトウガラシをかける連中の味覚では刺し身の添え物なんて何も考えてないだろ。

おまえらの無知さにはあきれざるをえないな
さらば

>>590
自分で直々切身作るにゃら、刺身包丁あった方が良いよにゃ

>>1
なあ、朝鮮人よ。
なにもない荒野を、
独りで歩いてごらんよ。
その後には、例えキムチ臭くても
歩いた軌跡があるんだよ。

http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1173858570/
【日本食認証制度】「寿司や刺身は韓国・中国起源。日本人が食べだしたのは戦後から」など、米で反発の声 [03/14]

ロサンゼルスの日本食レストランの相当数は、韓国人や韓国系アメリカ人が経営している。
ジェリー・キム氏は、「うちの寿司と刺身の製造方法には自負心を持っており、心配していない」としたうえで、
「それに、この私が韓国式スシと刺身を作ることに、日本政府が口出しできるのか」と聞き返した。

　キム氏は、「スシとサシミは元来、中国と韓国に由来するものだから」日本にはスシが自分たちの
食文化だと主張する権利が無いとして、「日本は第二次大戦以後にスシを食べ始めたが、
韓国と中国は数千年間、スシとサシミを作ってきた」と主張した。
▽ソース：聯合ニュース／Naverニュース（韓国語）（2007/03/14 11:42）

>>596
　　　　　　　　　　　|＼＿＿＿
　　　　　　　　　　　/ :::::::｡::::::;;;;;;>
　　　　　　　　　　/::::::::ﾒ::;;;www
　　　　　　　 )ヽ/ とノ (,,ﾟдﾟ)つ　ペッしなさい！ペッ！
　　　　　　　ﾒノ'＼ 　　　／
　　　　　　　　　　　U"U

>>603
ソースを提示できなくて逃走ですか。

>>603
ああ、やっぱり嘘ついてたんだ

>>604
さく取りをさくっときるなら
刺身包丁

>>601
単にエビを曲げないように調理するやり方を知らないだけじゃあ…。

>>603
逃げるの早ええｗ

もっと楽しませてくれよｗｗｗ

>>603
もう逃走？ｗ
韓刺し君。
自信が無いのに出てこなくても良いのにｗｗｗ

>>602
＞何でもトウガラシをかける連中

【韓国】警察、違法デモにトウガラシ抽出催涙液を使用へ[04/30]
http://takeshima.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1241058841/

本当ですねｗ

使用する包丁が日本製だったら爆笑ものｗ

30分もたずに逃走とか、無能じゃのう…

なに韓国式って
ずいぶん安易なパクリだな、せめてネームを考えろよｗ

>>573
活きが悪いと直ぐ唐辛子ぶち込むからじゃない？

>>617
「刺身」という名詞を使わないと売れないﾆﾀﾞ！

白マグロだろ

>>606
あきれるしかないですな…

>日本の熟成させた刺し身とは違う韓国ならではの味、活魚の刺し身の味

たわごとは朝鮮半島内だけにしといてくれよ。
嘘を吐かずには暮らしていけない民族で、要するに生理現象みたいなものだから、自分のテリトリーで吐く分は仕方ない。
でも、他所へ行ったり、発信するんだったらやめろよ。

>>606
刺身がないなら江戸時代に江戸前寿司も生まれないでしょうが。
寿司は熟れ寿司から考えると平安時代にはもうあったわけだけど、
そこら辺をどう説明つけるつもりかしらねｗ

韓国人のような不潔な連中に生魚を扱わせるのですか

>>603
逃げるな！

　韓国語に刺身なんか無いんだから、こうなるだろ。

人ト 人| □|

また朝鮮人の文化略奪か

刺身は日本語だよなぁ…？

むこうじゃなんて言うんだろ、正直半島の食文化だとホンオフェしか思い浮かばないや☆

>>567
節操無し、というか成りすますことで優越感を得ることを知ってしまったからな。
乞食でも米国に渡って日本人と詐称すれば周りが優しくしてくれるとか思ってるんだぜ？
まだ中国人の方がプライドがあると思うし、だから俺は朝鮮人が嫌いなんだがな。
>>617
まあ、これで失敗したら日本のせいにできるし、食中毒が起こっても"日本式が悪い"って言えば済むからなｗ

おいおい
数年前まで「魚を生で食うチョッパリ」と言ってたのに
韓国式？
コリエイトもいい加減にしろよ

でたｗｗｗ韓国のすばらしさを世界に知らせるニダｗｗｗｗｗ

刺身って単語使うなよｗ
日帝残滓だぜｗ

　>日本は第二次大戦以後にスシを食べ始めたが、

チョウセンジンはどこまで馬鹿なんだ？　

日本には江戸時代よりもっと昔から魚を生きたまま調理するという様子が
説明された本がたくさんある。
朝鮮でそのような本があるのなら書名を提示せよ。

>>630
冷や飯も死人の食物だったなｗ

しかし本当の朝鮮式を出したら・・・・
営業停止は間違えない、米国なら殺人未遂で訴えられるな。
文化と称して明らかなる毒物を食品として提供した、これは「未必の故意」に当たる、とかで。

みんな、 ID:SSItXqo0をあまり笑ってやるなよ。彼は頑張ったほうだよ
そいつの陰に隠れてもっと短い時間に逃亡したID:4cWbl9hrよりは頑張ったんだよｗ

韓国人殴り倒したくなってきた

生魚を一番不味く食べる方法が韓式刺身
これ常識な

>>633
ファーストフードだったからな。

>>1

韓国で、刺身が食べられるようになったのは

日帝以後ですがｗ

韓国には国際的に評価がある文化がなにひとつない。
だから「韓国式」となる。まねてるから。それで起源主張しちゃってるんだもんな。
文化略奪詐称なんでもありだよあいつら

韓国に刺身に該当する表記はあるの？
あるなら刺身などと言わずにその名前で出せばいいのに。
気持ち悪いから通り名みたいな事しないで欲しいな。

あいつらの起源主張は歴史がないからバレバレなんだよね。
ある日当然存在しているから。
テコンドーの型の名前なんかめちゃくちゃ。

心のそこから言う

こんな醜い民族、この世にないぜ？

朝鮮人って恥ずかしくないの？

>>606
大正時代から代々寿司屋を経営している人にその話をしたら激怒していたｗ

>>633
日本が攻めてきて本を全て燃やしたニダ
とか言い出しそう＾＾；

日帝日帝言うけど、職人なら知識も技も身体に染み付いてるから､無くならないと思うんだがな。

>「日本はすしで有名だが、日本の熟成させた刺し身とは違う韓国ならではの味
>活魚の刺し身の味を世界に知らせる専門家の養成が必要だ」

韓国に刺し身の文化ってあったのか？
それともまたパクリ？

Wikiに韓国風刺身のことが出てましたね。既出かな？
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%95%E3%82%A7

ttp://blog.livedoor.jp/xoyazi3629a/archives/50592165.html

韓国では刺身のことを「フェ（膾）」という。もとは文字通り「なます」の意であったが、
日本統治時代以前に日本風の刺身がプサン（釜山）に伝わり、日本統治時代以降
は全土に広まって、日本風の刺身をも「フェ」というようになった。今では一般的な料
理として通用しているが、コチュジャンやニンニクを添えたりするなどの独自の変化を
遂げている。このため韓国内では、刺身の発祥は韓国であると誤解している者が多い
（韓国起源説）。韓国には他に、生のワタリガニを唐辛子や塩辛などを使って漬けた
ものもある。

普通に起源主張されてるっぽいですね。

>>630
バカだなあ…
「日本人が最も嫌がることは日本をバカにすることではなく日本のように振る舞うこと」
そう、ここに出入りする（在日）朝鮮人に教えたのは東亜コテではないですかｗ
>>635
こｋぞとばかり逆ＢＳＥ問題がおきたりして…

>>647
日帝はキャトルなんとかが出来たのです。

明治維新で多くの刀匠が包丁職人になったんだと。
TVで、名人と呼ばれた包丁職人の事をやってたけど、凄まじい切れ味らしい。

帝国ホテルの村上総料理長が一本持っているんだけど、
料理の名前を忘れたけど、肉をパテでくるんだケーキみたいな料理を
エリザベス女王の前で切り分けた話をしてたな。
周りが柔らかいから切れ味が悪いと潰れてしまう。
この包丁が無かったらあの料理は作れなかったとか。

刀と違って包丁は使ってナンボだから、刀より切れ味が追求されるだろうね。

∈(･ω･)∋ﾀﾞﾑｰ

衛生管理ができないのでムリ

さもしい

>>647
奴らの理屈だと文化とは奪われた瞬間それが存在した形跡まで跡形も無く忽然と消えるものらしい。

>>653
ダム板じゃないぞｗ

>>645
韓国のコリエイとを知ったら日本中の人が激怒するさ

試みることは勝手。
評価されないけどね。

犬肉の刺身でもやれよ。

そういえばあいつらまさか川魚を生の刺身にして食ってないよな？

トロは韓国人がその上手さを発見した
日本人はトロ捨ててたからな

韓国式ねぇ………。

>>661
ソース

>>661
餌追加ｗ

食中毒になるのがオチだな

>>661
それホルモンじゃないの？

>>644
現実を知った韓国人は、うつ病になります。

火を通してないものを食べるのって儒教的にどうなのよ

刺身を韓国起源と思えるぐらい、日本文化を崇拝してるんだよなコリアンって
すべての日本文化を無抵抗で受け入れてるだろコリアンは、非常にめずらしい人種だよ

>>578
下側が肉汁が溜まるのでしょうねぇ。
それがどう味に影響するかは、ちょっと分からないですけど。
>>629
で、その偽日本人のせいで日本の悪評が立てば、また節操なく別の民族に成りすますのでしょうね。
ほんと、さっさと死に絶えて欲しい。

>>647
だってほら職人蔑視の文化だったし
笑いの職人も青瓦台を去る時に抹消されかかったし

…次に連中が「韓国では職人蔑視がなかった」とか言い出したら笑えるな

>>661
トロはそれ程美味いとは思わんがなぁ．．．酒飲み始めてから食うようになったが．

　　　　　　　　　　　 |＼＿＿＿
　　　　　　　　　　 /;:::::::::｡::::::;;;;;;>
　　　　　　　　　　/::::::::ﾒ::;;;www
　　　　　　　;)ヽ/とノ;(,,ﾟдﾟ)つｼﾞｰ>>661
　　　　　　　ﾒノ'＼　　　／
　　　　　　　　　　　U"U

>>17
キジも生でかぶりついてたしな

>>661
ではトロが取れる魚（一般的なもの）と部位を言ってみ。
複数回答OKだよ。

>>656
こんなに文化泥棒してるのに
なんで日本の文化はなくならないニカ！

米軍の残飯を客に出すっていうのは韓国オリジナルだよな

>>639
江戸時代には屋台もあったしな

>>658
一部はへーそうなんだ〜っとウリジナルに騙されそうな希ガスｗｗ、
日本って韓国・中国にくらべてそんなに起源が大事じゃないからな。

>>661
その嘘は無理があるｗ

>>573
韓国には「締め」の技術文化が無いから。

まず誤解があるようだが日本では秀吉の朝鮮侵略までまともな刃物は作れなかった、日本刀ですら韓国の包丁と当たると歯こぼれするぐらいだった

韓国を侵略した秀吉軍は現地の人が使っている包丁の切れ味に驚き、刀狩りを初め庶民の包丁を次々と奪っていった

中には先祖伝来の包丁を奪われまいと抵抗する韓国人もいたがそういう者は日本刀で包丁ごと真っ二つに切り殺されたという

包丁が訪朝から来てるのもそのためだ

>>677
残飯は流石に無いが、仙台で牛タンが流行ったのは進駐軍が牛タンだけは食わないので
安く大量に手に入ったから。

>>670
比較的安価なメバチ、ビンチョウでも60キロぐらいありますいらね。

>韓国式刺し身文化の伝播と国際化

無いものをこれからコリエイトするのかｗ

>>661
ジュントロって奴ですね。
｜-`).｡ｏO( まぁ、気をつけて壁ぬんなぁ

>>667
NYにいる姉から聞いた話だけど、現実を知った韓国人。
�@とりあえず韓国人のグループから離れます（関わりたくないらしい）。
�A韓国人グループの中からでなくなります。
�Bつぶれて帰国します。

らしい。

>>658
そして作らなくてもいい敵を増やしていくのです。

韓国式って具体的にどんな特徴があるん？

まあ、魚を切って、綺麗に並べるなんてのは、
別にどこの国の料理とか言えるもんでもないし、
日本風刺身があるなら、韓国風刺身があっても
別にいいんじゃね？

スケキヨ丼？

>>682
ネタだと思うけどさ、


＞日本刀ですら韓国の包丁と当たると歯こぼれするぐらいだった

＞そういう者は日本刀で包丁ごと真っ二つに切り殺されたという

もの凄い矛盾だな。

>>682
＞日本刀ですら韓国の包丁と当たると歯こぼれするぐらいだった
＞そういう者は日本刀で包丁ごと真っ二つに切り殺されたという

どっちだよｗｗｗ

>>670
血が固まりやすいんだって

高く売れる部分が少なくなるみたい

>>682
包丁ごと真っ二つ？

日本の熟成した寿司ってバッテラとか漬けマグロとかを勘違い？
つーかgoogleツールバーで「韓国　刺身」で検索しようとしたら「新大久保」とか出ててワロタ
上位もなんだか刺身専門店なのかチヂミ専門なのかイミフ

>>682
それなんていう民明書房？

>>682
お前ほうちょうと言いたいんだけちゃうんかと

>>689
残飯料理

>>690
その「魚を切る」ってのが難しいんだがｗ
職人さんをナゼ「板前」って呼ぶかわかる？

>>670
そうなのか。
わかる人にはわかるんだろうな、そういった微妙な味の違い。

諦めの悪いやつらだね朝鮮人って。

>>598
http://www2.odn.ne.jp/shokuzai/Jyukusei.htm

古来の韓国漁をまねして日本人はマグロをとりはじめたのはたしかだ

>>682
ぷ。

冬のソナタの有名なこの曲もホレこのとおり

前半部分　橘いずみ 「26-Dec.11th,1968」
http://www.youtube.com/watch?v=Mtyt4XrN0dg

後半部分　雅夢 「愛はかげろう」
http://www.youtube.com/watch?v=9FTLqtFpzxQ


内容に至っては、君が望む永遠とプロットが全く一緒

韓国による中国の文化略奪
●「韓国人は計画的に我々中国の文化遺産を略奪」
人民日報の記事は中国起源のものが「韓国発」に書き換えられようとしているケースを紹介している。
　そのため多くの人は中国伝統文化の保護を呼び掛けはじめたのである」
●「韓国はドイツで『印刷術の起源国―韓国』という展示会を開いた」
●「漢方医学(中医)を『韓医』に改めて世界遺産に申請しようとしている」
●「孔子は韓国人」
「孔子の生地とされる場所が、韓国によると、以前は韓国領だったから」
「朝鮮半島で最初に立てられたとされる『箕子朝鮮』の王と孔子が血縁関係にある」
　こうしたことから結論を導き出す、という驚くべき説を展開している。
●「漢字発明は韓国人」
「漢字も韓国人が作ったもの」と主張。
例えば、伝説によれば、音楽と文字を発明した「伏羲」は優れた弓術で有名な
「東夷国」（現在の中国山東省） の出身だが、
韓国はアーチェリーが強いから漢字を作ったのも韓国人だ、など4つを根拠として挙げている。
ソウル大学の教授が「漢字を韓国人の発明として世界遺産に申請すべし」という進言がある、
という話などを紹介。
●「韓国側は伝統文化の分野における様々な挑発を図っている」
韓国が「端午の節句」を韓国発祥の「世界無形文化遺産」としてユネスコに申請したところ、
見事に認められたことについては「我々中国人は反省せざるを得ない」とした上で、
●「漢方医学(中医)を『韓医』に改めて世界遺産に申請しようとしている」
●「古代の美女・西施(せいし)は韓国人」
●「毛沢東は韓国人」
●「NBA選手の ヤオ・ミン(姚明)は韓国人」
●「仏教の創始者・釈迦はインド人ではなく韓国人」
●「孫文(そんぶん)は韓国人」
　「中国革命の父」と呼ばれる孫文(そんぶん)に関する研究結果を発表し、
　孫文が朝鮮民族の血統を持っていると主張した。

>>687
で、帰国して再教育されるわけだｗ

>>704
また来たのか

昔はマグロは下魚でしかもトロは捨てていたらしいが・・・
韓国人が発見ｗ

>>704
古来に韓国と言う国はありませんｗ

>>606
連中、適当なこと言っても

「どうせ料理人にゃんて下層民にゃんだから、
　昔は字を書けるハズもにゃく、証拠になる記録にゃんてあるハズにゃい」

と、思ってるんだろうにゃぁ

>>697
民明書房は免罪符、と言う格言を忘れたのかい？（´・ω・｀）

飯の上に、白身魚の生の切り身を載せて、コチジャンをぶっ掛けて
日本式鉄火丼と称しているあれか？

>>651
また､日帝最強伝説に新たな一ページがｗｗｗ

指や手を､見る人が見れば直ぐ解るんだよな､色々な職人居るけどさ､ノミ磨ぐと指ダコ出来るし。

>>687
現実を知ったところで朝鮮人は朝鮮人でしかないから、結局迷惑な存在なのに代わりは無いよね。

>>704
亀船でかｗ

>>710
そもそも捨てる原因が「劣化」ですからね…
当時朝貢国認定されていた朝鮮にどうやってそんな保存技術があったんでしょうね。

>>704
やっつけ仕事はやめなさい。

「生の魚」ではなくて「生の糞」だったら間違いなく朝鮮が起源だな。

　起源と言うよりも唯一の産地だけどｗｗｗ

>>704
ようバカ

ダム板じゃない・・だと・・・？

熟成した寿司って鮒ずしとかだよね
天武天皇の好物

>>690
まあ、焼肉を韓国料理と言うようなもんだしね。

まーた猿まねか…

　 　　　　　　　＿_ -──‐-､,.._
　 　　　　　 i:::::::::;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;::::::ヽ
　 　　　　　/::::::::|　 -─‐- 　 |::::::ヽ
　 　　　　　|:::::::/ ,-‐　Ll　‐-､ヾ::::::l 　　　　
　 　　　　　ヽ;;/　,fｴ:ｴ　 fｴ:ｴ　ヽ;;/　　
　 　　　　　（(（　　　. / ＼　　　 ）)）　　
　 　　　　　 ヽi　ヽ ﾉ(､__,ノヽ /　i_/ 　
　 　　　　　　　＼ < ｰ＝‐ >ﾉ / 　　　　　
　　　　　　　　　∩｀─-─∩
　　　　　　　　 //　　　　　 | |
　　　　　　　　//Λ＿Λ　 | | うるせーな！ノムたん投げるぞ！
　　　　　　　　| |（　´Д｀）//
　　　　　　　　＼　　　 　 |　　

>>1
＞日本はすしで有名だが、日本の熟成させ
＞た刺し身とは違う韓国ならではの味、活魚の刺し身の味を世界に知らせる専門家の養成が
＞必要だ

どっかで見たことある文句だと思ったら嫌日流で書いてたことまんまじゃんｗ

馬鹿だよな〜朝鮮人は。
ユムシにコチュジャンつけて食ってろ

ID:SSItXqo0

ベンツか？？？ｗ

>>704
どこをどう考えたら「たしか」になるのかわからない。

>>722
昆布じめとかも。

とりあえず韓刺身たべたことない奴はこのスレでは発言けんは無いとしれ

>>725
それをなげるなんてとんでもない！

>>656
それは最初から無いん(ryｗｗｗ

>>704
ならさマグロの韓国名称は？
無いと不自然だよな。

二番煎じやってどうすんだよ？ｗ

>>689
垂直に叩き切る

>>731
お前、刺身食ったの何年前だ？ｗ

もはや「韓」の文字はインチキや偽物の代名詞になった感があるなｗ

まあ、確かに韓国の海岸部の町は古代から活魚を食べる
習慣があったのは事実だし、タコ．イカの足の踊り食いなんて、
完全に韓国からの伝わりものだろう。

>>720
あやまれ！まだ栄養があるとされた人糞を食って育った（そしてヤバい病気を持つ個体も多かった）豚にあやまれ！！

>>731
作り方うp

>>731

何の刺身を食ったんだよ？ｗ

>>704
やめときｗ
どうせ問い詰められて>>603みたいに逃げるハメになるんだからｗ

そんなもんないんだろ？？
写真すらないんじゃ？

キムチが乗って刺身を台無しにするパターンか

>>712
平安時代の書物も残ってるのにねぇ
当時の料理を同じ調理法で再現したりとかもしてるし

>>738
韓王朝が睨んでますよ・・・・

>>1

食の知識が全然ダメな韓国じゃ・・・

アメリカ人なら騙せそうってだけだろ

>>731
そんな罰ゲームしたくない。

刺身起源は１３００年以上前

刺身は日本書紀に載ってるので寿司よりさらに古い。
（いわむつかりのみこと）が刺身を天皇に献上し、うまかったので宮廷料理人に召し上げられたと書いてある。

>>712
日本の字を書ける率を一度調べた法があいつらの身のためだと思うが、
どうせねつ造ニダ！！ウリたちより劣っていたチョッパリがこんなに字をかけるわけないニダ！！
っで済ますんだろうなｗ。

>>704
韓国ってそんなにマグロ獲ってたか？（ｗ

>>739
>まあ、確かに韓国の海岸部の町は古代から活魚を食べる
>習慣があったのは事実だし、

どんな事実だよｗ

刺身も寿司も衛生と殺菌に全てを集中してるよな。

笹、生姜、山葵、茶、醤油

全部殺菌性がある

>>731
んじゃあいくらでも発言してやるよｗ
阿呆が泣き叫ぶのは醜くて面白いｗ

>>731
なら詳しく説明してくれ。
食べた場所、内容などいくらでもあるだろう。

どうでもいいけど魏志倭人伝の「あいつら生で喰ってるよ」という
カルチャーショックはどうなるんだろう、筆者的に

縄文の貝塚からも骨出てたよね

熟成させてない獲れたてのマグロはまずいとマンボウ先生も言っておられた。
チョンにはその違いはわからんだろうけど。

>>671
つまり、｢日帝が日本に連れ去った！此は新たな拉致も(ry｣ｗ

【韓国】韓国「サシミ、ワサビ抜き」　釜山の教授らが日本語排斥運動　「定着しててもダメ」（聯合ニュース）04/04/19

水産分野の専門家が、「サシミ」など海鮮料理関連で数多く残る日本語を排斥し、韓国語に置き換える
運動を始めた。

　韓国センソンフェ（サシミ）協会会長も務め、地元で「サシミ博士」と呼ばれる釜慶大（釜山市）の
趙永済（チヨヨンジエ）・水産学科教授は、地場焼酎メーカーの後援を受けて、日本語がよく使われ
る魚や料理の写真とともに、韓国語への置き換え例を紹介するポスター三千枚を作製。四月一日か
ら、釜山市や慶尚道の海鮮料理店などに配布中だ。

　置き換え例によると、「サシミ」は「センソンフェ」、「ワサビ」は「コチュネンイ」、「サワラ」は「ハクチンコ」、
「アナゴ」は「プンチャンオ」、突き出しは「プヨリ（副料理）」―になる。

　「サシミ」「ワサビ」「スシ」などは国際的な言葉として定着しているが、趙教授は韓国の通
信社・聯合ニュースに対し

「わが民族の自尊心回復のため、この地だけは、これ以上、日本語の氾濫を放置できない」
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
と述べ、新たに二種類のポスターを作製予定という。

画像
http://nandakorea.sakura.ne.jp/img/sasimi.jpg
http://blog.goo.ne.jp/pandiani/e/d407fb9625089fa33fbb95335f18868b

>わが民族の自尊心回復のため．．．

ホント、安っぽい自尊心だなｗ
海外でニセ日本料理店出しまくってる韓国人がこんな事言ってもねぇ．．

って、よく見たら、>>1の記事と同一人物かよｗ
この趙永済ってチョンは5年前から全く進歩してねーな｡
脳味噌腐ってるとしか思えん．．．

FUNAMORI
と
NYOTAIMORI
を
広めようYO!

>>710
マグロは鮮度が大切。トロなんて脂身だからなおさら。
鮮度が一定に保てない昔は赤身の浸けくらいしか利用できなかったのだが。

>>731
お前だってないだろう。

真イカ一杯１００円だったよ。さばくのめんどい
包丁切れないし

韓国人の文化略奪を許すな。

>>733
朝鮮伝統文化の特徴は
遥か昔に突然「元祖」が現れて、それから数百年空白の期間があり
そして何故か突然、近代からの歴史が始まりますｗ

アメリカにげてー

>>752
マグロの種類が違う。
日本だって、黒マグロなんて最近の話だからな。

>>764
馬鹿のくせになにいってんだか。

>>750
って事は、その頃から切れる包丁があったって事？
刺身も包丁も、結構歴史有るんだな．

★お知らせ
ヲンが急騰しています。
現在、1$=1296.1 -44.4 (-3.31%) @Stooq　となっています。

>>742
マグロにきまってるだろw

>>757
そういえばｗ
あの時代に生で食べるのは、いささかチャレンジャーすぎる気もするけど。

熟成した刺身ってホンオフェかねえ

>>731
お前も食ったこと無いだろ。（ｗ

>>764
野蛮人らしく噛み付けばいいじゃない。

>>682
韓国内では常識なんだろ？
おかしいな？秀吉の時代から鋼の技術があったような気がするが！！
つまり、逆でしょ！
粗悪な鉄の両刀の韓国刀では日本刀の比ではないはず。

>>60
衛生状態が超悪かった朝鮮で、刺身なんか食っていたら
すぐに食中毒だろ。
日帝時代に伝わったものに決まっているだろう。
刺身という名前からして　日本から伝わったものであることがわかる。
朝鮮式でないことに注意。

生半可にまねしているから、日本のものとは完全に同じでないところがある。
そこで韓国式と呼ぶ。　

以前、釜山の料理屋の厨房を見学したが、日本製の刺身包丁に汚いサビが浮き、なんと刃こぼれ
まであった。
もう、料理をする以前の問題。

つい最近まで、魚介類を生食する和食を馬鹿にし、野蛮だとののしっていたのだが、
欧米でうけたため、急遽、起源捏造に走ったのは、剣道や盆栽、武士や茶道と同じ
パターンだね。

>>769
おまえより頭いいけど

>>704
日本人テスト
これらの魚の漢字答えよ
すずき
あじ
こい
しいら

生魚食う日本人wwww
て馬鹿にしてたのどこの国だっけ？

>>739
韓国の郷土料理なら何処の街のものか、即座に言えるはずだよな…。

>>772

マグロの韓刺身ってどんなのか言えｗｗ

>>749
罰ゲームどころか禁固刑レベルの刑罰だろ…あれは。
>>751
識字率って書こうぜ。かんじってのはこういうときためにあるんだよｗ

>>780
すっこんでな糞チョン

>>772
マグロの種類は？ｗ

>>772
何で決まってるの？
俺マグロはあまり食わないぞ。

白身が好きだからな。

はぶちょも毎日大変だな・・・ｗｗ

>>764
・足と内臓をはずす。墨袋を破らないように取る。
・耳を掴んで下のほうに引っ張ると皮がはげる。

朝鮮人は活けウンコでも食ってろ。
肛門に直接口をつければ新鮮このうえないぞ。

肛門にマヨネーズの口みたいなアダプター付ければ、
おしゃれなウンコになるぞ。

>>779
韓国って砥石無いの？

いや、
韓国の辛味噌を乗っけて、葉っぱで巻いて刺身を食するとマジで美味いよ。
是非、お試しあれ、お進めするよ。

>>772
切っただけのは刺身とは言わないんだy、日本じゃな。（ｗ

>>780
とりあえず醤油にでも漬けこんでおけ。

>>784
おおトロいがいは食さないですてるんだよw

犬の刺身でも出すのか？
そりゃ画期的で、日本の真似じゃないぞｗｗｗ

で、その御大層な韓国式刺し身とやらはどんな包丁を使うの？
伝統の料理方には当然、伝統の道具が使われているんだよね？
え？まさか和包丁ってことはないよねぇ⌒☆

その前にスケキヨ丼はマジなのか？

>>793
魚の味が台無しになる食べ方だ。

>>764
人に「烏賊素麺」出すのでなければ、イカを捌くのは簡単な方
包丁が切れないのは手入れが悪いからにょ
包丁は定期的に研いで使うものにゃ

>>772
君のは、マグロ女だろ(w

>>781
魚鈴木
魚味
魚恋
魚椎裸

>>793
魚の味するか？それ．

>>796
バカかこいつ

どーせまたインチキ起源主張するんだろ?

韓国は魚を「シメ」ないで輸送するって意味なのか？
熟成が謎すぎるｗ

>>800
鮮度の悪い魚を食べる方法だと思うよｗ

>>800
君は、友達から舌が貧しいとか言われてないか？

>>.780
ふーん。で、なんでキミはそんなに知性を感じさせない喋り方をするの？

>>760

>>1と同じ奴だな。チュ教授。真正なキチガイか

>>787
びんちょうマグロとかだよ

＞韓国の辛味噌を乗っけて、葉っぱで巻いて刺身を食するとマジで美味いよ。

え？

えぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇ？？？ｗｗ

>>805
バカじゃないと思ってたのか？

>>770
さらに前の魏志倭人伝に「鉄の農具を使っている」とあるから鉄や青銅器の包丁をもっていたと思われる。
いわむつかりの尊は料理の神様でもあり、全国にゆかりの地があり、上野の包丁塚もそのひとつ。
平安時代には包丁はすでに神社めぐりして魂をいれる行事を行っていたから、切れる包丁はあったと思われる。

>>770
というより、まだ農耕なんて概念があまりなかった時代、つまり狩猟文化が主流だった時代ではは
須らく日本は漁業で食料を賄っていたのが確実視されているので、そういう文化があったのは間違いない。

この点、歴史を持たない韓国は哀れと言うしかないな
何しろ上記の時代に何をしていたのかさえ分からない（もしくは妄想で補うしかない）んだからｗ

>>790
ありがとう。イカ買う時に店員に怪訝な表情されたんだがやっぱり俺って駄目なのかな

>>773
獲って浜辺ですぐ食べてたって感じですかねえ
黒曜石とかで削いで

>>793
蒟蒻でもかわらんね

>>796
大トロってどんだけ少ないか知ってるのか？（ｗ

>>812
もっとあるぞ

>>809
お前肴の味解らないだろ

>>793
葉っぱ？どのような？
焼肉と勘違いしているなら、帰国して図書館めぐりをして来い。

ちょっと考えればすぐ分かることだが、刺身はただ生の魚を切れば良いというものではない。

和包丁のあのするどい切れ味が無かったら魚の細胞が壊れて生臭い臭いが外に漏れ出てしまう。
朝鮮のようにまともな切れ味の包丁が無かった国に本物の刺身が存在したはずが無い。

>>796

お前、そんな馬鹿なこと言ってるから就職出来ないんだよｗｗ

>>808
不味い魚でも問題無いﾆﾀﾞ！

>>808
そんなこと言ったら、わさびだって同じだろう。

>>801
ｳﾘでもイカは捌けるｗ
今の時期は父ちゃんが夜中に釣りに行くからイカ地獄になるんだ＞＜。

日本だって中国とは関係なくラーメンを世界に広めてるんだから
韓国が日本に関係なく刺身を広めたっておかしくないわな。

もっとも韓国式の刺身が受け入れられるかどうかは別だが。

Octopus tentacles, Busan, South Korea
ttp://www.youtube.com/watch?v=hvyunwtlvuc

活タコの踊り食い

>>809
お前の舌が可笑しいことはわかったｗ

まぁ当然だよね。
毎日異常な量のトウガラシ摂取してるんだもの。

>>813
秋刀魚の刺身に大葉が合うお

そんなに日本の食べ物が魅力的か？朝鮮人がまねをしても無意味だぞ。

日本のまねばかりしている、低民族。
真似だけならまだ良かろうが、起源は韓国に有りと言う所は、ただただ呆れてしまうね。

>>768
な、事はない。昔から黒マグロ食ってるよ。
昔は、シビって呼んでいた

パク･リ

>>811
あっ！
気付かなかった…

ただの基地外か

>>761
女体盛りはオーストラリアかEuの西のほうでやって、女性人権団体あたりに大顰蹙くらってたよｗｗ。
>>785
識字率・・・サンスク
すぽんと度忘れして「しきじ」がわからなかったんだ、
なぜか履修率しか出てこなかった・・・そりゃ大学の単位の獲得率だわなｗｗ

>>809
お前の舌は辛いか辛くないか、だけか？

>>817
頑張ればハサミでもさばけるぞ。

>>815
いや、それらの技術は韓国から伝わったもんだから。
そうやって、シラっと歴史をごまかさない方がいい。

>>682
http://www.youtube.com/watch?v=zHYpnAy5zwY&feature=related

>>827
山葵は醤油の味を引き立てる
残る生臭さを消す

合理的な薬味だが？

>>834
ま、その名前のために武家では忌み嫌われてたんだけどね
鰹がもてはやされてた。

>>817
俺も昨日卵を５パック買って怪訝そうな顔されたぞ。
気にするな。

>>815
包丁ってかなり古いんだね、刃の無い切れない包丁が大半だと思ってたよ．

>> 809
トンガラシで馬鹿になった舌のヤツにはわかるまいｗ

>>793
それは刺身の食べ方じゃないじゃん

刺身って熟成させるもんだったか？？？

あと、韓国人の料理人はだいたいが不衛生だから、刺身とかの
生で食うような食べ物には生物学的に向いてないぜ。

>>815
平安時代には、貴族の武官が刀を持っていたから
既に刀を作る技術は、あったと思うよ。
中期以降は、武士の誕生や僧兵の横暴があったし

>>832
奴には、大葉が何のことだか分からないような気もするけど。
チシャで巻いたりなんかしてたら、もう笑うしかない。

>>813
大葉とか、しその葉とかでいい。

>>827
山葵の清涼感とコチュジャンの汚らしい辛味を一緒にするなボケ

>>262
2枚目、湯霜とかの処理をしないで皮付き…？

　　？？？？？刺し身博士？？？？？


何だ、それは、日本の食事じゃないか？チョン。

日本ではわさび醤油が一般的で、場合によっては生姜醤油などだが、南鮮に行ったとき、唐辛子味噌ベースのたれの刺身を食わされたこてがある。俺の口には合わなかった。

>>827
わさびは大量につけねえよ、
あくまで腐るのを妨げて薬味としていれるんだからｗｗ

>>840
でも史料は無いﾆﾀﾞｗ

息を吸うように嘘吐く癖どうにかしろよｗ

>>817
慣れの問題にゃ
足＋内臓を胴から放すときに力加減は微妙なものがあるが、
３回もやれば上手くできると思うにょ

>>808
というか、何にでも辛味を足したがる調理法だなｗ
>>840
いや、そうやってシラッと歴史をごまかさない方がいい。

>>832

いや・・・

俺もヒカリモノは大葉をよく使うが・・・

刺身に辛味噌はないわｗ

>>690
サシミと言う日本語を使うのが問題でしょう。
サシミと同じ意味の韓国語を使うべき。

そういや、韓国に刺身包丁ってあんのかな。

ふなの刺身が喰いたいのう
　　　利家

>>849
平安から鎌倉・室町にかけての刀が一番キレ味いいんじゃなかったかな？

>>766
はっ！時空間飛び越える技術がっ！ｗ

となると４の何とかドラマは真実になるのか…､まさかここまで考えているとは…､無理有りすぎる？ｗｗｗ

>>817
包丁がダメならクッキングはさみで切って、揚げるか煮付けにすればいい。
冷凍で刺身は止めとけ。

朝鮮で生もの食えるのかえ〜

>>856
食べる時に、腐るのを防止してもすでに遅いだろwww.
あんた、アホウだろ。

>>860
辛さも程々にゃら、なめろうには合うにょ

>>853
そのままに見える

鱗ごと付いてない？

薬味も知らないのが刺身を語ってると聞いて。

>>262
ただのモノマネか

もきゅもきゃ（刺身を食べているらしい）

この真鯛はおいしいにゃー♪
>>1
がりがり　がりがり　がりがり　がりがり　がりがり　がりがり　がりがり（思いっきり爪を立てているらしい）

【韓国】寿司の屋台が続々登場…安さと新鮮さで勝負（朝鮮日報）2006/09/15

昨年末頃から小型トラックを改造した寿司の屋台が登場し、最近は市内のあちこちで目につくようになった。

　屋台寿司の魅力は何といってもその安さ。10個の寿司が並ぶ1皿が3500ウォン（約420円）程度と、高級日
本料理店はもちろん、比較的安い回転寿司よりもはるかに安い。簡単にその場で食べたり、テイクアウトもできる。

　もちろん、美味しさに感激するほどの寿司ではないものの、高級な寿司はなかなか食べられない庶民にとっ
ては、値段に比べ満足度の高い寿司であるといえるだろう。

＜ナクソンデ駅「寿司祝祭」＞

「寿司祝祭」は日本料理店で10年間板前をした経歴を持つシン・グァンソンさんが社長だ。
シンさんは「韓国に初めて寿司を紹介した」と自負している。昨年11月、ナクソンデ駅前から
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
始まった「寿司祝祭」は、現在、ソウル大学入り口、新林ロータリー、麻浦区、聖水洞、京畿
道光明、大邱などに11の店舗を持つフランチャイズにまで成長した。

<城南セーブゾーン銀行市場「シンシンウェルビーイング寿司」>

　約10年間日本料理店で板前をしてきたチョ・ギファンさん(35)とパク・チュンイルさん(32)が今年3月
にオープン、城南地域で人気を集めている。

　とびっ子、ツナ、キムチを使った巻物は1本500ウォン。讃岐うどん(2500ウォン)を一緒に注文して分け
合って食べているカップルが多かった。

＜新林洞ウリム市場「シンシン寿司」＞

　この店は手ではなく機械で握るのが特徴。注文が入ってからスイッチを入れる。ネタは新鮮だが機械で
握っているため、寿司飯はポロポロ崩れ、酢が足りないのか味が薄いような印象だった。

以下略）

http://www.chosunonline.com/article/20060915000041

>「寿司祝祭」は日本料理店で10年間板前をした経歴を持つシン・グァンソンさんが社長だ。
>シンさんは「韓国に初めて寿司を紹介した」と自負している。

韓国の寿司の歴史は３年程度って事か．．．

◆「寿司祝祭」のトッピング寿司（画像）
http://file.chosunonline.com//article/2006/09/15/754561314020012853.jpg

日本で１０年修行した結果がコレですか！？
もうちょっと飾り付けを工夫をしないとダメだな。
しかも材料費ケチり過ぎ、ウスターソース掛けてるしｗ
あと、寿司屋でウドンなんて出すなよｗ

>>826
なるほどｗ

>>796
トロって「ネコまたぎ」って言われるくらい江戸時代は安物の代名詞だったんだが。

>>868
ああ、なんだはぶちょか

>>856
＞あくまで腐るのを妨げて薬味としていれるんだからｗｗ
　
どんだけ安物の山葵を食べてるんだよ・・・

>>840
朝鮮は青銅器時代を経ずに鉄器時代を迎えた！
朝鮮人は優秀だ！！

と言ってた馬鹿を思い出した。

ID:aNvgst0M
　 　 /:::::.::::::::::.:.::／:.:.'.:.:.:.:.ｲ_:.:.:二:.:.__:.:.:.::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::｀丶 、
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　 ＼` ﾄ' l:.:.:l://ィ∠ - ‥ ´　　＼.::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::＼
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　　｀￣７ﾊﾄ､　　　　　　　　　　　　／:::::::::::::::::＿__::::::::::::::::::::::::::::::::::`＞
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　　　　　　 }　　 _／_二二＞ - _二 ﾍ::::::｢ /　＼ヽ 　V::::::::::::::::::::::;
　　　　　　〈__r-' ∠ - _二 - ' ´　　　 ヽ_j ＼ 　 '.　　j::::::::::::::::::::::;
　　　　　　｢｢ ｢`.　ｒf!´　 ）　　　　　　　　　∨ /´　／.::::::::::::::::::::/ 　　波長パターン赤！！
　　　　　　 7ﾍ '. '. ',ゞ一　　　　　　　　　　　`　 ,.:'::::::::::::::::::::::::;' 　　　朝鮮人です！！
　　　 　　 /　 '.弋l l　　　　　　　　　　　　　`─ ' `丶、:::::::::::::{、
　　　　　く　 __ ＼_ﾉ　　　　　　　　　　　　|　　　　　 　 ｀＜::::::'､＿_ ､
　　　　　　｀ ｰ,　　　　　　　　　　　　　　　j　　　　　　　　￣￣ ヽ ／ ＼
　　　　　　　　 ＼＜二へ、　　　　　　　 /　　　　　　　　　　　 ／　　　 `
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>>869

もし味噌を使うなら・・・



酢味噌でいいやｗ

馬鹿もん。

日本の真似ばかりしていないで、「ノ・ムヒョンやキムヨナ」を何とかしろ。

お前等、恥をばら撒いているぞ。

>>866
最近の冷凍技術は良いから、解凍して直ぐにゃら刺身でも大丈夫にょ
生よりは若干落ちるのは、仕方にゃいけどにゃ

>>851
あれか、サムギョプサルみたいな食べ方か

>>845
包丁ではないにせよ、草薙の剣の逸話を見るに、少なくとも包丁レベルの切れ味を持ちうる切断工具はあった。
それに、黒曜石を石器に加工する技術（黒曜石を削ると、ガラスナイフのような鋭い断面が得られる）も無視できないね。

>>682
確かそれ、コピペで何度も見た。

韓国式刺し身って、スケキヨ丼の事？

また、コリエイトっすか〜w

>>869
なめろうに辛味噌は無いと思います。

>>870
いやさすがに鱗は、とっている
ただ普通身の方を見せる物なのだが…

この時間に来るとか、珍しいなはぶちょ。
一般事務業務クビになったん？
ttp://hissi.org/read.php/news4plus/20090430/YU52Z3N0ME0.html

>>877
そうかｗ
はぶちょは内陸の新飯塚だから、
なぜか美味しい魚が食べられないんですよｗ

韓国人が刺身なんか食うわけないだろ
ソウルじゃキムチと焼き肉しか食ってないぞ

日本の刺身を馬鹿にしてた国がウリナラ刺身ですか
お前は豚肉を生で食ってろ

>>801
まだ凍ってるんで溶けたらさばいてみます

>>887
なるほど、たしかに刺してるな。

>>887
あれ、切ってないじゃんｗ

韓国式刺し身の世界化を推進する計画・・・
バイオテロってコトか('A`)

>>868
かいてあるよな、腐るのを妨げて”薬味”って。
>>878
一般庶民ですからｗｗ
わさびなんだパックに包まれてるやつしかくったことねーですよorz
だれかお寿司をおごってくれ！！

>>881
贅沢言うと、山椒の実を刻んで、なめろうに入れるにょも美味しいにょだ

>>881
味噌に魚の内臓と酒を一降りしてから混ぜると美味い。

>>690
刺身は新鮮な魚の細胞を壊さないように切るから、
包丁の切れ味と刃の薄さが命なんだけど。
薄い刃でよく切れる包丁を、朝鮮人が作れたってどこまで大嘘をつく気かしら？

　クズは放置して餓死させませう。


【米】「中国人学生の疑い」で捜査＝昨年に入国− 大学乱射・米紙[04/17] 
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1176780531/l50

693 : 名前:日本人民解放派 ◆QKtGI6wlFU E-mail:sage 投稿日:2007/04/17(火) 16:14:41 ID:F8tNS4C4  
どっちにしろアメリカm9（＾Д＾）ﾌﾟｷﾞｬｰ!!  

715 : 名前:日本人民解放派 ◆QKtGI6wlFU E-mail:sage 投稿日:2007/04/17(火) 16:17:23 ID:F8tNS4C4  
これはアジア人全体の罪だろ  

738 : 名前:日本人民解放派 ◆QKtGI6wlFU E-mail:sage 投稿日:2007/04/17(火) 16:19:52 ID:F8tNS4C4  
でもアメリカ人が死ぬと笑えるんだよな  

749 : 名前:日本人民解放派 ◆QKtGI6wlFU E-mail:sage 投稿日:2007/04/17(火) 16:21:05 ID:F8tNS4C4  
こういう事件見るとムラムラするな  

763 : 名前:日本人民解放派 ◆QKtGI6wlFU E-mail:sage 投稿日:2007/04/17(火) 16:22:46 ID:F8tNS4C4  
>>744  
日系じゃなくてよかったな。日系だったらアメリカも黙っちゃいなかっただろ。  
いろいろ対日政策で鬱憤たまってるし  

820 : 名前:日本人民解放派 ◆QKtGI6wlFU E-mail:sage 投稿日:2007/04/17(火) 16:30:54 ID:F8tNS4C4  
俺が寝てる間にこんなおもしろニュースをやっていたとはな。出遅れてしまった  
悲しい  

850 : 名前:日本人民解放派 ◆QKtGI6wlFU E-mail:sage 投稿日:2007/04/17(火) 16:35:15 ID:F8tNS4C4  
偽善者が  

859 : 名前:日本人民解放派 ◆QKtGI6wlFU E-mail:sage 投稿日:2007/04/17(火) 16:36:38 ID:F8tNS4C4  
>>852  
実際アメリカ人が死んで喜ぶ日本人はいるぞ。  

887 : 名前:日本人民解放派 ◆QKtGI6wlFU E-mail:sage 投稿日:2007/04/17(火) 16:40:44 ID:F8tNS4C4  
>>864  
イケメンではないが普通の日本人の顔があった。少々にやけてはいるが  

896 : 名前:日本人民解放派 ◆QKtGI6wlFU E-mail:sage 投稿日:2007/04/17(火) 16:42:40 ID:F8tNS4C4  
>>866  
クラスメイトが事故で突然死したりするとうれしかっただろ。それと一緒だ

>>860
それなら西京焼きになっちゃうかも

>>881
薄く切ったこんにゃくを刺身風に食べる時には良いね

>>883
本当に美味い刺身を食いたかったら水揚げ港で食べるのがいい
高速道路が1000円にになったからマジでお勧め

>>887
確かに身が刺さってはいるが・・・

>>895
酢味噌で食べるとおいしいよｗ
近所に作ってる商店とかあるでそ

>>885
話ズレますが
ｳﾘﾅﾗは黒曜石の環太平洋交易路からﾊﾌﾞられてませんでしたっけw

>>892
ﾁｮﾝはただ舌がおかしいから痛みがあるか無いかくらいしか判断できないだけ

>>792
研ぐことが面倒なんだろう。
日本の料理人のような気構えも技術もない。
ただ、日本の刺身のマネをしているだけ。すなわち、いつもの劣化コピー。

良く研いである包丁で切った刺身も、刃こぼれのサビ包丁で切った（切り口のザラついた）刺身も、
韓国人にとっては同じであり、区別はつけられないんだな。

今、釜山等の沿岸部で流行っている刺身は、明らかに日帝残滓。
あの蒸し暑い気候のなかでオンドルを焚く、コテコテの北方民族が半島南端まで占領している。
そして、アジア系の北方民族はエスキモーを除き、決して生の魚貝類を食べない。

済洲島は日本に近い南方海洋民族のため、刺身を食う風習はあった。
だからこそ強烈な被差別民であり、戦後も異民族として韓国人に憎悪され、虐殺された。

済洲島民を虐殺した韓国人に、刺身を食う資格はない。

韓国人や在日は、ここ百余年の歴史を反省しなさい。

>>862
主に武装スリ団と呼ばれてる人が使ってるよ

>>885
石器でも鋭い刃物できるんだ．．．鈍いのしかできないかと思ってた．

わさびの代わりにキムチのたれ？

チョｗｗおまｗｗｗｗっ

>>864
古刀ですの。
古い時代の特殊な製鉄法で作られたゆえか、鉱石の組成故か、後の時代の刀とは明らかに組成が
異なるとか。

>>868
わさびの防腐効果は、摺り下ろしたわさびから昇華するガスに効果がある。
従って同じ器に一緒に入れておくだけで効果がある。
ちなみに、摺り下ろしたわさびが時間と共に気抜けして不味くなる原因でもある。

わさびエキス（固形物）を部屋に置いておくと、室内の空気がわさび状態になるｗ

>682
　なんで刃こぼれするポン刀で、包丁ごと切れるんだ？

>>704
ソースよこせ。
韓国の遠洋漁業の様子を記した文献や絵のタイトルを書いてみろ。

それにしても「チョン」ですし食う奴いるの？

何と無く「梅毒」が入っていそうだけど？

>>913
黒曜石は特別

>>918
それ日本刀コピペの改変。

>>895
そのイカが新鮮なら、ワタを味噌とネギ、ミョウガと和えてご飯にかけて食ってみ？
かなりオススメ。

食いもんスレは伸びるね

>>9
火病も使えないかわいそうな野蛮人？

>>910
日本で生まれ育ってもそうなのか。もうDNAに傷が入ってるんでしょうね。

>>889
正月とか、夏ボーナス入った時ぐらい、本物の山葵買って降ろしてたべるのにゃ
別次元の食材にょ
あれと海苔でお茶漬にするのも美味しいにょだにゃ

>>828
イカは夫婦で居るから結構釣ると量が多くなるんだよな

なんでもそうだけど

言葉の先頭に「韓国」とか「韓国式」って付くと

ものすごくクオォティ低くなるというか、

かなりのガッカリ感が伴うよね

>>913
黒曜石の切れ味は、ガチ

済州島でヒラマサの刺身を食べたが、
現地の人はオレンジのキムチとヒラマサの切り身を塩漬けした白菜で巻いて
コチュジャンで食ってた。
うまくなかったので、醤油をリクエストしたら甘い醤油しか出てこなかった。

つらかった・・

>>921
あれ、素で鉄より硬度があるからねぇｗ

>>926
家庭で舌がマヒするようなもん食わされてたんだろうな。

>>731
韓国の刺身なんぞ、命の危険があるような汚いものはうちでは食卓に載せません。
もちろん韓国食材も危険です。
それと、２ちゃんはお前のものじゃないから書き込みをとめる権限はお前にはない。

「韓国式刺身」とちゃんと表記して宣伝するなら良いだろ
むしろ大歓迎だ

「日本の熟成させた刺し身」
生き悪そう

「韓国式」ってつけなきゃいけない時点で、韓国独自のものでも何でも無いってことに気付けよ、バカチョン。

>>906
そんにゃの判ってるにょ
でも、食べたいときに何時もそんな事できにゃいにょ

>>909
＞環太平洋交易路
環日本海交易路じゃないの？
沿海州で日本産の黒曜石があったって話を聞いたことがある。

>>682
釣れますか？

>>932
ガラスですから

>>933
在日でも泣き喚く赤ん坊に離乳食としてキムチ食わせるのかなあ…

何でみんな急に>>682をいじりだすんだｗ

>>854
さかな君パクったんだろ

>>933
一家に一つキムチ、それを赤ん坊の時からくってりゃ馬鹿にもなろう。

>>943
餌がないからでないか？

要するに白人にうけた日本料理が韓国起源に認定されるってワケでしょ？
そうまでして欧米に振り向いて欲しいんだね。

>>889
カマボコしか入ってないチラシ寿司の素を入れた
即席ちらし寿司でよければ奢るよ。

>>935
いや、韓国で「刺身」を意味する言葉でなくては意味がない。

ふと思ったが、韓刺身って、切り身に唐辛子の粉アホみたいに振るんじゃないだろうな？

>>945
×　馬鹿にもなろう。

○　鮮人にもなろう。

>>939
(ﾉ∀`)素でボケた
秋田あたりから行ってたとか何とか

>>911
ヨーロッパとかでも磨ぐのは半年に一度ぐらいで専門の所でやってもらうからにゃー
日本の料理人が異常なだけなきもするにゃー
>>930
鋼鉄と同じぐらいの切れ味らしいですからにゃー

>>902
そんなこと言ったら、製鉄技術や刀剣技術が
古代に韓国から伝わったという日本の今までの歴史家の解釈を
否定しなけりゃいけなくなるんじゃないか？

>>913
黒曜石は薄く割れるから、むしろ金属製の刃物より簡単に鋭くできる。
金属の刃物に移行出来たのは、冶金技術が発達した文明である証明。
新石器時代とそれ以降の境目だね。

まあ>>516を見ると…

>>911
唐辛子系調味料大量に使って、グジャグジャにすれば、
素材の味も食感も台無しにするだけで、そんな事は関係にゃくなると思うにゃ

>>947
ちょっと違う

日本が羨ましくて、とってかわりたいだけ

>>929
むちゃくちゃガッカリするｗ
なんだよ、韓国かよ、って。
で、食べる気を一気になくすｗ

　それはそうと、韓国で刺身食った事あるけど、毎回白身系
の淡白な魚の刺身ばっかで赤身の刺身なんか見た事無いんだ
が。

>>954
そんな説ねえよｗｗ

そもそも大陸の刀剣技術と日本刀をつくる技術は異なるし。

だいたい風呂にも入らずサウナで垢擦りばっかりやってる
朝鮮人の創った刺身なんか食えねーよ

>>954
とっくに否定されてますが？
にゃーか？

>>954
歴史家の解釈が、なんでそんなに重要なんだ？
つーか、歴史資料の新しいのが見つかったら、即座に解釈を変えなきゃ、ダメだろ。

>>953
そういや
一昔前料理人がフランスに修行行くとき
一番喜ばれる修業先でのおみやげが
日本の包丁かファミコンっていう記事見たことあるな・・・・・

生で食うのは野蛮とか言って日本貶してなかったっけ？

>>953
魚屋さんは、仕事が終わると研ぐけどね。

>>954
韓国から伝わったなんて言ってる歴史家は一人もおらんさ。

>>960
朝鮮ではデフォです

ビブリオの刺身とかサルモネラの活け作りとかだろ

>>954
刀剣技術って伝搬するもんじゃないだろ。

打製磨製石器って知らないのか？

なんか最近のはぶちょは力技が目立つな・・・ｗ

昨日はお寿司食べたんだよね

帰省中だから昔からのお付き合いあったお寿司屋さんから出前とって

昔よりネタが小っちゃくなってた

>古代に韓国から伝わったという日本の今までの歴史家の解釈

ど　こ　の　異　次　元　だ　よ　は　ぶ　ち　ょ　(笑)

>>812
びんちょうが先に出るとか舌が貧しいだろオマエ

>>954
現実と学説が食い違うのであれば、修正されるべきは学説ですよ。

>>954
は？ちゃんと勉強した？
小学校から歴史をやり直してきな。

高級朝鮮料理と聞くと
「スケキヨ丼」と「大地の恵の蒸し物」しか思いつかん。

>>960
鉄器の初期は大陸から
正確に言うとインドあたりの南方からきたのではにゃーかといわれてますがにゃー
近年では

つーか。鉄を道具として使おうという発想がすごいよにゃー
まじめに

日本は、ワサビや生姜だけど
韓国は、キムチ？
その辺を説明してくれないと、韓国式刺身なんて眉唾でしょ

>>971
追い詰められてるんだろ、成果上げないと帰国者リストに載るとか。

>>960
普通に教科書にでてきますが、、、

>>903
二年前の発言なんてどうでもいいじゃないか。前に進もうとしている人間を叩くな

>>953
＞ヨーロッパとかでも磨ぐのは半年に一度ぐらいで専門の所でやってもらうからにゃー

そうにゃのか？
日本だと、家庭でも砥石置いてあったりするにょににゃ
砥石にゃくても、瀬戸物の裏で研ぐ方法も知られてるしにゃぁ

>>975
かの国は、妄想が学説だし…

>>981
刺身の話に戻れよ・・・

>>977
あれ、すげー貧相じゃんｗｗｗ

>>978
なんでまた？
地殻の中では多い元素だし、重量と強度のバランス、何より添加物によって性質を大きく変化させられる
特性は他に無いアドバンテージなのに？

>>974
びんちょうタンに出るとか胸が貧しいとか（ｒｙ

＞「日本はすしで有名だが、日本の熟成させ
た刺し身とは違う韓国ならではの味、活魚の刺し身の味

どちらも日本に昔からありますが…

>>968
朝鮮人ですからねｗｗｗ

なんで大陸の鉄鉱石取れるところの製鉄技術やら刀剣技術やらが、
鉄鉱石の取れない日本で継承されんのかと・・・・

しかしなんで日本の刀鍛冶は砂鉄を利用することを思いついたんだろうか？

>>982
まずはコテを外すな
>>979
コチジャンじゃあにゃーかにゃ？

>>977
つttp://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/80/305e13f1e288189f585fa540c701bf42.jpg

>>982
屑はいつまでたっても屑だよ。
特にお前はな。

＞＞979
衛生面でも大事だよねえ

>>980
かずやも頸にしたらしいし…

このスレにグッさんか誰か記者居ないのか・・・？

非常に良心的に解釈すると
　　日本のさしみは、魚を釣って絞めた後、うまみ成分が多くなる頃を見計らって捌き、客に提供する。
しかし、それはごもっともだが、韓国の考え方は違う。生簀に魚を用意し、活魚を提供する。
これが韓国流である。

→パクリじゃん。

>>987
鉄を鉄鉱石から取り出した最初の人がスゲーってことじゃネ？

意味が分からない

>>983
包丁とぎ機も通販番組の定番だしな

　　　　　　∧＿∧　　∧＿∧ 　　 ∧＿∧
　　　　 　（　´∀｀）-（　´,_ゝ｀） - （＾∀＾　）ヽ ＜良く1000まで頑張った
　　　　（_） 　日　（_）|　 米　|　　 |　台　　（_）
　　　 　|　|　　 　.|　 |　 　 　|　　 ∧＿∧　| |
　　　 　|　| ,,,,,,,,,,,,| 　| ∧＿∧ 　（｀ハ´　 ） ＜周りを見るﾖﾛｼ･･･
　　　　 |　|ﾐ,,,,,,,,,,;;ﾐ　 <　｀Д´>/´　中　（___） 皆他スレに行ったアルヨ
1001 　＞（´<_｀　）∪　　　　　ヽ|　　　 　/　）
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