【韓国】ミシュラン社長「東京で食べた日本料理は最高だったよ。ソウルの飲食店の評価？そういう計画は無い」★１５［02/05］

世界の美食家に最高の料理ガイドブックを尋ねると、真っ先に挙げるのがフランスのミシュランガイドだ。
１９００年に創刊号を出したミシュランガイドは今年‘１００号’を出す。 １００年以上にわたり世界最高の
料理人と美食家からバイブルとして扱われてきたミシュランガイドの第６代社長ジャン・リュック・ナレ氏（４８）に先週、
パリ・ミシュランガイド本社で会った。 ミシュランガイドの伝統と名声の秘訣を尋ね、韓国料理のグローバル化への助言を求めた。

−−ミシュランガイドは最高の権威が認められているが、その秘訣は何か。
「ミシュランガイドの名声と権威は、ただ歴史によって得られたわけではない。 私たちは徹底的に努力してきた。
その基本は信頼だ。 美食家ら読者が認めるのはもちろんだが、レストランの首席厨房長が認めなければならない。
数十年間、このために多くのことをしてきた。 味について十分に専門性を持つインスペクターを選び、
６カ月以上の教育期間を経て評価を任せる。 インスペクターの個人情報は絶対に露出しない。
露出した場合、その時から客観的な評価ができないからだ。 飲食店に行く前に連絡を取らないのはもちろんだ。
インスペクターが飲食店を訪ねて食事をすることに対しては無条件に実費で支払う」

−−昨年、東京の多くの飲食店が高い評価を受けたのが話題になった。
「昨年、東京に２週間ほど滞在した。 その時に食べた日本料理は私にとって非常に美しい冒険だった。
その２週間は本当に幸せだった。 まず東京には１６万件の飲食店がある。 パリを美食家の都市というが、
東京は驚くほど素晴らしい飲食店が多かった。 多くの人々が料理を楽しんでいるからだ。
日本料理はクオリティーも素晴らしい。 シェフのレベルもどの都市より高く、何よりシェフ固有の技術がよく伝授されていた。
数世代、数百年かけて伝えられる技術と伝統は追跡が難しい。 特に私が高く評価したのは専門性だ。
パリの日本飲食店に行けば、寿司、刺し身、焼き鳥などメニューがたくさんある。 このため日本でもそうだと思っていたが、
私が行った飲食店はほとんど寿司店、刺し身店、焼き鳥店、うどん店など専門店に細分化されていた。
非常に印象的だった。 こうした特性から日本の飲食店の相当数は誰も追いつけない専門性を確保していた。
当然、高い評価につながる」

−−日本料理をはじめ、タイ料理などアジアの料理が世界で愛されている。 その理由は。
「ヨーロッパに関していえば、最も成功しているのはイタリア料理ではないかと思う。 どこへ行ってもピザの店がある。
アジア料理の場合、いろんな文化に触れたがっている人々の欲求をよく満たしていることが成功につながっているようだ。
日本料理、中国料理、タイ料理などがそうだ。 料理は文化だ。 こうした文化体験の欲求を、飲食店のエキゾティックな
雰囲気と独特の味、さらに現地人の趣向を適切に調和することで満たしているようだ」

中央日報
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=110951
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=110952&servcode=400
http://japanese.joins.com/upload/images/2009/02/20090205171937-1.jpg
http://japanese.joins.com/upload/images/2009/02/20090205171902-1.jpg
前スレ：★１の時刻　2009/02/05(木) 18:47:44
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1234022699/l50
>>2以降に続く

−−韓国料理を食べたことはあるか。 あればどんな料理が気に入ったか。
また韓国料理が西欧社会で認められるためには何が必要か。

「韓国料理をたくさん食べてみた。 ところが韓国料理といえば、一般的に西洋人にとってコリアンバーベキューの
イメージ一つだ。 もう少しいろいろな料理が紹介されていればよかったと思う。 また一部の飲食店の場合、
初期に西洋人に良くないイメージを与えた。 考えてみてほしい。 初めて行った韓国の飲食店が味もいま一つで
雰囲気もよくなければ、韓国料理に対するイメージ、また韓国に対するイメージに相当な偏見を抱くようになる。
したがってもう少し体系的に考えて料理を厳選する必要があると思う。 私が深い印象を受けた韓国飲食店に、
ニューヨークにある日本料理とのフュージョンだが‘モモフク’という店がある。 ミシュランから星２つを受けた。
非常にクオリティーが高かった。 外国に出す韓国飲食店の場合、その国の雰囲気とその国の人々が楽しめる
環境を提供するのが重要だ。 もちろん新しい文化を体験したくて外国飲食店に行くが、あまりにも馴染まない
雰囲気であれば困惑してしまう。 そして何よりも重要なのはシェフの育成だ。 もちろん韓国にも立派なシェフは
いるが、まだ国際的なレベルには達していないようだ。 韓国からもスターシェフ、
韓国のジョエル・ロブションが出てこなければならない」

−−ミシュランは最近、東京・香港・マカオなどアジア都市の飲食店を評価した。 ソウルの飲食店を評価する計画はないのか。
「今のところはない。 アジアはとても興味深い地域なので、東京と香港・マカオのガイドを出した。
しかし料理は国家発展レベルではなく、その国、その都市の人々がどれほど料理に情熱を抱いているかが
私たちとしては非常に重要だ。 東京に行ってみると、本当に美食家、それよりも料理に情熱を抱いている人が多かった。
そういうところでは料理が発達するしかない。 ソウルについても頭の中で考えている」

ジャン・リュック・ナレ氏＝ミシュランガイドの第６代社長。パリホテル学校（ＥＨＰ）を卒業した後、
パリのブリストルホテルなど世界主要都市の特級ホテル・リゾートでマネジメント経歴を積んだ。
特にバルバドスのサンディレーン・リゾート改装の総責任者として名声を得た。
２００４年にミシュランガイド社長に就任した後、米国とアジアの主要都市に評価対象を広め、
ミシュランの国際化に大きく寄与したと評価されている。 （おわり）

『偽ミシュラン捏造中』
　　　　　　　　　 ＿＿
　　　　　　　　／　 ..／)
　　　　　　　　三三)／)
　 ＿＿　　　 三三)／　　　　　　　　　　 .＿＿
／　 ..／) あの店は旨いハズﾆﾀﾞ♪　／　 ..／)
三三)／)　　 ∧_,,∧　　　∧_,,∧　　　三三)／)
三三)／　　 <　｀∀´> 　<｀∀´ ;>　　三三)／ 犬料理は隠すﾆﾀﾞ！
　　 ∧_,,∧　と　　φ)　　(つ　φ)　　∧_,,∧　　　　 ＿＿
　　< #i!｀Д>/⌒/⌒/￣/⌒/⌒/￣<田´＃>　　／　 ..／)
　　/　_∧_,,∧口　 ∧_,,∧ ⌒　　 φと_ 　 ヽ　　三三)／)
　 （／<　　　｀>口 <　　　#>φ/⌒/／(_＿ム　 三三)／)
　‖￣（l 　　 ﾉ　￣(　　　ﾉ￣￣￣||　　　　　　 三三)／
　 ＿＿`ー‐'　　　　`ー‐'　キムチは、外せないないﾆﾀﾞ！
／　 ..／)　　　　　　 ＿＿
三三)／)　　　　　／　 ..／)　　　　　〃∩ ∧＿∧ｳｪｰﾊﾊﾊ♪
三三)／)　　　　　三三)／)　　　　　⊂⌒<　｀∀´>
三三)／　　　　　 三三)／　　　　　　　｀ヽ_っ⌒/⌒ｃ
　　　　　　　　　　　　　　　

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　　　　　　　　　　　　　／イ´￣￣￣ ｀ヽ＼　　　　　　O
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　　 O　　　　o　　　 j　　}iﾍ廴__,　 ､__ノ ﾄ爪 {、
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　　　　　　　　　　/　　/ｲつ　,　―‐ ､⊂从: ヽ ヽ ヽ　　 O
　　　　　　　 　 ノ　／/.人　（´　 　 ｀} ノ:＞ミ :V∧. ヽ.
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　　　　　　　　　　　,.イ′　〈: :く　 ／　彡'　 ノ
　　　　　　　　　　 ヽミ __r彡: ノイ__ ≦--　´

まだ続くんですかｗ

【 韓国の食文化 】

韓国というのは見栄っ張り極まりない文化で、
それが食事に出るおかずの量にも影響している。
飲食店では、(ほぼタダ同然の値段で)おかずが食べきれない位たくさん出るのだ。
これはたくさんのおかずを目の前に並べ、いい気分を味わうためだ。
大抵は精神的充足感を満たすものである(韓国人にとって)。
食べきる事はまずなく、大半は残され、それを廃棄せず使いまわしている。

これは韓国の飲食業界では、暗黙の了解であるのだが、
世界の美食評論家の間では度々批判の対象にもなっている。
ソウル五輪などの折には改善運動などが起こったが、すぐ元に戻り改善されていない。
最近では食事終了後、店員が残飯廃棄用の入れ物を持って客の目の前で廃棄する、
という行動で改善をアピールする店も出てきてはいるが、ごく少数である

また、そもそもの問題である作り過ぎるおかずについては、
「店のイメージが悪くなる、他店に客を取られる」などの理由で、
おかず減量による残飯防止などはあまりなされていない。
以下負のループ継続中・・・となる訳である。

皆さんは韓国には行くことはないだろうが、万が一にも行くことになれば食べ物に気をつけてね。
こんな慣行がまかり通っている韓国だから、ミシュランの評価も当たり前と思われる。

1乙です、もはや血を吐きながら続けるマラソンですね。

>>1已

今夜もバリバリかっとびロックンロール♪

ミシュラン（嘲笑）
金さえ払えば評価してもらえるんだってさ（失笑）
遥かに日本料理より美味しいと世界が認める韓国料理店が評価されてない現実に
世界中から相手にされてないミシュラン（嘲笑）

【国際機関】キムチに含まれる「カプサイシン」がドーピング薬物に？　ＷＡＤＡが調査中[2/7]

★「カプサイシン」がドーピング薬物に？　ＷＡＤＡが調査中

モントリオール（ＡＰ）
唐辛子の辛味をもたらす主成分として知られる「カプサイシン」が、
スポーツ選手のドーピング薬物になる可能性があるかどうか、
世界反ドーピング機関（ＷＡＤＡ）が現在試験中だと、
米紙ニューヨーク・タイムズが伝えた。

「カプサイシン」は、痛み刺激の伝達が抑制され、
痛みを感じにくくなることが知られており、
医療の世界では鎮痛剤として用いられる。
一方では、競走馬に投与を禁止されている禁止薬物である。

運動選手にとって痛みが抑制されれば、接触プレーなどで
耐久力が相手より上回る高まる結果となる。
そのため、カプサイシンが運動選手の耐久力にどの程度影響を与えるのかを
、確認しているという。

http://takeshima.2ch.net/test/read.cgi/nida/1196906374/l50

>>9
悔しいんだねチョン…早く人間になろうねｗ

タイヤメーカーしかもハンコックの技術協力がなければ
マトモな製品もつくれないミシュランが料理の格付けとか（失笑）

>>1
>あまりにも馴染まない雰囲気であれば困惑してしまう

テーブルの上にトイレットペーパーが鎮座してるんですね解りますｗ

まだこのネタ続いてたんだｗ
韓国人がミシュランだけでなくノーベル賞や世界大学ランキングもお金さえあれば
買えると思ってるうちは絶対に無理だよね。

自国文化の良さと悪いさを客観的に分析する能力もないし
いつまでも比較対象が日本なんだもん。

うおｗ
まさかの次スレが立ってたｗ

>>1　おちゅぅ

韓国に行かなくても、韓国人に料理を作ってもらっておなかをこわした人を知っている。
韓国人の破壊力に脱帽です。

おい！お前らいい加減にしてやれｗ
自称美食家のマジチョンと在日のエセチョンが火病っちまうぞｗ

朝鮮猿の餌

>>9 そんなに悔しかったのか?w

【韓国】農村振興庁が韓日牛肉味対決、韓牛改善に和牛を参考[02/06]
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1233988994/

【北朝鮮】ドイツ人医師の厚遇ぶり明らかに…「莫大な報酬」「高級日本料理」[02/07]
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1234021786/

そろそろ寝るお、おやすみー
　　　　　 　∧,,,∧
　　　　　 （´・ω・｀）
　　　 l⌒O⌒⌒⌒O⌒l
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中国人も「四本足のものは」で大概の物を喰うけど、
アフリカの山奥やニューギニア奥地の部族料理を一番喜んで喰うのは、多分日本人かな。

韓国のホテルではどうなんだろう。
美味しい料理だったけどなぁ。

ソウル市内は新宿並みに汚かったが。
街並は貧相だったけどなｗ

>>22
ノシ

いい加減にしろ
日本料理はバナナ
これで結論は出ている

>>22
おやすみ〜　(＾ω＾)ﾉｼ

>>14
どれもそうなんだけれども、韓国人の苦手とする「継続した研鑚の積み重ね」が必要なんだよね。
しかも料理の場合は、料理人のみならず、食べる側の国民にもその資質が問われるし。


「まずは自分たちだけで続けてみるべきじゃねえの？」ってのが、偽らざる気持ちではあるなあ。


>>22
遅くまでお疲れ様でした。

>>12
韓国タイヤとミシェリンを比べるなんて半万年早い。（大笑）

比べようが無いほど、ミシェリンが高見にある。
悲しいだろ、そんな大嘘ついてさ？それこそ失笑もんだぜ。

>>26
韓国料理はホンタク
これで結論でたな

いい加減スレ終わろうぜ。
外人が褒めてくれたのは嬉しいが、いつまでもホルホルしてるのも恥ずかしいぞ。

>>31
じゃあ、お前の尻穴掘ってやるよ

>>26
証拠を出せ

>>22
お疲れさまでした〜

>>31
いや、ホルホルしてないし。

>>35
食べ物の話での異様なまでの盛り上がりと頭が少し可哀想な相手をしてただけだなｗ

>>31 ホロンが沸かなきゃすぐに落ちるよ


無理っぽいがw

>>36
少なくとも上手いものの話をメインにして
ホロンの脱線に付き合いつつ潰して
これぐらいじゃないんですか？
他国と比較してあーだこーだ言う事はほとんど無かったんですがねぇ

>>22
乙ですたー(　・ω・)ﾉｼ

さて夜食にたぬきうどんでも作るか・・・・

>>31
別に食い物のことを誉められたからからってﾎﾙﾎﾙしてるわけじゃない
ミシュランは随分前からあったわけで、そこで日本のレストランが三星とった
からって、「ああそうかのう」ってぐらいのニュースだし、他の国の人だった
ら「へえ〜、そうなの」ぐらいのものだと思う

でも、韓国は違うんだよねｗｗｗ
日本がほめられると目の色かえて向かってくるんだよね

そこがおもしろいじゃないですか
たかがご飯の話なのにさ　(・∀・)

>>38
他国のうまいものについては色々言及してましたけどねｗ

前スレではビールネタで盛り上がっていた。

>>41
盛り上がっていましたね。
自分は未成年でわけが分かりませんでしたがｗ

>>39
羊肉をタレ煮付け込みにゃら、まぁ、全部自分で調合するのがベストにゃが、
市販ジンギスカンのタレに、玉ねぎと林檎の摺り下ろしを入れるだけでも随分違うにゃ

>>40
>>日本がほめられると目の色かえて向かってくるんだよね
吹いたコーヒー返してくれえ〜。

なんでこんなに盛り上がってるのか。今北産業

>>44
東亜では飲食厳禁ｗ
パソコンは大丈夫ですか？

>>45
>>1半ば読まず
食自慢
ホロンいじり

でここまでいった。

食の追求に結論など無い！

うおっ！なにこのコテハン天国w
>>40
学校でも大迷惑だった。
おかげで学級崩壊。

>>43
伊達に「畑のダイヤ」とは呼ばれてないですなあ、玉葱は（林檎も相当なモノだけど）。


ブラウザに前スレで出ていた「JAうご」の検索ネタが残っていたんで、興味本位で開いてみたら第2弾が(；・∀・)


http://www.ja-ugo.jp/karee-1.gif
http://www.ja-ugo.jp/20090119_401039.gif

絵師曰く「肉がデカくて食べ応えアリ」だそうです。

>>1
あらあら、テレビ見ている間に新スレが。

乙ですの。ﾉｼ

>>47
☆13,14は基地外が湧いてたってのもあると思われ

>>43
なるほどタマネギとりんご・・・・＿φ(・ω・　)ﾒﾓﾒﾓ
野菜はキャベツともやしとニラでおｋでつか？

>>49
学級崩壊ｗｗ
なんなんだ

>>52
あれは本当に大変でした。
基地外≠ホロンでしたね。

かの国は洗練という地点からは
最も遠いところにいるからな。
料理には向いてないと思うよ。
自分達の得意なことをやるべし。

韓国が日本と比べること自体可笑しいだろｗ
劣等感抱くだけってまだわからないのかね。

>>40
例えると、保育園で一人黙々と積木の城を作る日本君を普段は馬鹿にする韓国君だが、先生が日本君をちょっとでも誉めると飛んできて´ウリはもっとすごいのを作ってるニダ！´とか馬鹿言う感じだな。
問題は、現実のチョンにそんな可愛げが全く無いことか

その脳は正常な判断が出来ず、その耳は自分達の悪口に過敏に反応し、
その目には虚像しか写らず、その鼻はどんな悪臭にも耐え、その口は真実を語ることはない。
その手は物を盗むだけに用いられ、その足は常に日本に向けて進んでいる。

>>58
下手すると「作ったのはウリニダ」だからなぁ。

卑屈で惨めな大韓国民（笑）
国民ごと海中に沈め

料理大国を名乗るには、

まず演出過剰な料理アニメを作ってからに決まってるなの（＞＜）

>>50
ちょっと食ってみたいかも。

>>46
ありがと。iMacのあごと液晶に少しとんだ。きれいに取れてよかった。
>>東亜では飲食厳禁ｗ
そうなんだ、痛感しましたです。

ほんと、ミシュランなんて、どうでもいいだろうになあ。

>>62
今川監督を在日認定するﾆﾀﾞ<　｀∀´>

>>64
最低限、更新するときは口に物を含まないとかしないとｗ

序列を重視する国らしいっちゃ国らしいです。
こういうことでも日本に追い越されるのは悔しいんでしょう。

>>65
”う〜ま〜い〜ぞ〜！！”
で、富士山他日本の名所を壊すわけですね（＞＜；）

>>23
> 中国人も「四本足のものは」で大概の物を喰うけど、
>アフリカの山奥やニューギニア奥地の部族料理を一番喜んで喰うのは、多分日本人かな。

どうかな？
ぱぶあニューギニアの人によると、もっともおいしいのが
日本人のお肉で白人の肉は不味いそうですよ。

どんなにめずらしくとも、調理された日本人の身体は食えないよお

もっとも白人はアジアやアフリカの物を食べずに、
自国と同じ料理を要求するというけど、
日本人はとりあえず現地のものを食べたがるのな
腹弱いくせに

>>40
フランスはだいぶショックだったみたいだけどな

>>53
甘めが好きなら、ハチミツ少し入れても良いにょ

ジンギスカンにキャベツはあんまり薦めんにょ（ウリの好みかも）
ジャガイモ、人参、玉ねぎ、カボチャ辺りかにゃ
ジャガイモは鉄板（ジンギスカン鍋）だけで焼くのは時間が掛るから、
予め茹でるかレンジチン♪しておくと良いにょ
人参は、スライサーで薄切りが良いにょ
玉ねぎは、普通のバーベキューより少し薄目にスライス
カボチャも薄切りが言いけにょ、これもレンジでチン♪しておいても良いにょ
あと、キノコ入れるなら、もやしに合うえのきがお薦めにゃが、
他じゃダメという訳じゃにゃい
でもエリンギにゃんかだと細切りにしておく方が良いにょ

>>58
特亜保育園ですね

＞最近では食事終了後、店員が残飯廃棄用の入れ物を持って客の目の前で廃棄する、
という行動で改善をアピールする店も出てきてはいるが、ごく少数である

これさぁ、初めて知ったんだけど、逆効果じゃないの？
まさか使い回しが本当にそこまで蔓延してるなんて夢にも思ってなかった外国人が、
その光景を見ることで逆に確信を得てしまうというか。

>>70
かぼちゃは試した事ないので、良いのが有ったら買ってくるか＿φ(・ω・　)
ハチミツは自分でしょうが焼き作る時にも入れますよー
甘みの他に、肉が柔らかくなるんでつよね。。。

>>72
お客の目の前で食べ物を捨てること自体で外国人観光客はドン引きです。

朝鮮猿は糞とキムチが主食だから臭い

>>74
そういわれると確かにｗｗｗ

量で三ツ星めざす道もある。

>74
まあ、まともな味覚の持ち主の外国人なら、どっちみち
一度食べたらもう二度と韓国料理なんて食べに行かないだろうから、どうでもいいじゃん。

>>73
今の羊肉はマトンでもそんなに固くにゃいから、特に軟らか好きでなければ、
ハチミツは入れすぎにゃい方が良いにょ
・・・ウリは食感重視にゃので、軟らかすぎは嫌いにゃ
カボチャは固いにょで切る時に注意してにゃ
薄切りが良いにょだが無理せず、厚ければチン♪しておく位のつもりでにゃ
あと、他の料理のテクとして、カボチャを蒸したりチン♪して柔らかくしてから、
切る手もあるにょだが、焼肉系にはお薦めしにゃいのだ
ジャガイモと違い、できれば薄切りを生から焼く方が美味しいにょだな
味の差より食感の違いが大きいにょで、ウリには重要にゃのだ

>>17とちょっと似た話になるけど、
妹が韓国人の友達と一緒にキムチ作ったら
自分で作ったのに腹壊したという。
韓国人って鋼鉄の胃袋がデフォなんかね。

>>77
辛いものを大量に食えるとは思えないけどな

>>78
こういったところがなっていないからうまいものが作れないんじゃないかなと思うんです。

>>79
こだわってまつねｗ

新鮮なカボチャ、ジャガイモは早く火が通りますが
今の時期だとレンジ使った方が良さそうでつね

>>82
少しでも拘りがにゃいと美味しいものが作れにゃいにょ
拘りと勉強とパクリとトライ＆エラーにゃｗ

【韓国】アリラン社長「釜山で食べた韓国料理は最高だったよ。東京の飲食店の評価？そういう計画は無い」★１５［02/05］

韓国料理じゃなくてキムチを評価してもらうんだろ？
韓国にキムチ以外何かあったか？？

キムチって日本人以外評価してないよね　（´・ω・｀）

日本人が旨いって言ってるキムチは、向こうに言わせればバチモンなんだろ？

>>80
更に追い打ちをかけさせて頂くと、慰安旅行で韓国へ行き二日目の真夜中、ホテルの一室で悶絶。
食べた物が消化されずに出てきた。
本人がゲロってるから間違いないｗ

体質もあるのだろうけど、二度と食べたくないよ。

>>85
キムチ鍋も豚キムチもあるよ！

ってか何でもかんでもキムチ仕立てにすればいいのにねぇ。
キムチ大福とかキムチコーヒーとか・・・歯磨きチューブもキムチ味とかさぁｗ

>>89
＞歯磨きチューブもキムチ味
磨いた側から臭くなりそうだからやめれ。

どうりでみんな韓国に行って一番旨かったメシはマックだった.、と口を揃えるわけだｗ

>>91
あそこは安くても美味い物を出そうという情熱もないし
安い食材で高く金を取ろうとする
そんな国じゃ料理も進化しないし美味しくないのは当然
使いまわしも常識になるわな

朝鮮人は自己を省みることをせず評価だけを求めるから永遠に進歩しない

>>1
韓国人は犬を喰うが
韓国料理は犬も喰わん

まで読んだ

いつまでやるんだよ、このネタで。

料理は国家発展レベルではなく、その国、その都市の人々がどれほど料理に情熱を抱いているかが
私たちとしては非常に重要だ。

多くの人々が料理を楽しんでいるからだ。

数世代、数百年かけて伝えられる技術と伝統は追跡が難しい。



これらの言葉は重いな。
見栄でミシュランに評価されたいだけの精神性だと理解不能だろうけど。

エラのはっていないツルッとしたほっそーい顔も韓国人だよね。
なぜか全員揃って名字が左右対称なんだよね。

>>95
これ、料理に限らず全てにおいて同じことが言えるらしい。
韓国で学者が育たないのは、純粋にその道や分野が好きで探求していったらそのまま先生になってた、
みたいなのが少なくて、地位や名声が欲しくてそれを得るための手段として学者になるか、みたいな
感じが多いんだと。動機が不純なんだよね。

まだ続くの?

>>96
在日を通名の苗字で判別するのは難しいよ
分かりやすいのが分かっただけだろう

>>96
エラが張っていないつるっとした細い顔で代々醤油屋のウリはどうしたらいいニカ？
まあ、九州なんで本州の人に比べたら遺伝子的に近いものを持っているであろう事はあきらめてるが・・・

ソウルの飲食事情を他国の大都市と比べられる形で評価したいなら、
サムソンぐらいのでかい企業がバックアップして似たようなもん作れば良いんじゃないの？
ミシュランは当分来る気なさそうなら。

四半世紀、半世紀と続けていけば、それなりに権威も出てくるだろう。

次の亜人類が誕生するのは

本命：中国（1.1倍
対抗：アフリカ（2.0倍
穴：朝鮮半島（4.0倍

さーはったはった

>>101
権威なんかよりジェニが欲しいニダ。
乳出しチョゴリ喫茶やシャブシャブの店を出せばウハウハニダ。

韓国はビールのつまみにあう料理は多そうだ

食文化の無い国をたたいて喜んでいるなんてもっともないから

そろそろ止めておけ愚民ども

日本が入るまで、こじきのような生活をしていたのだから
食文化が創造できるはずなど、ないではないか

日本は江戸期には人口が最大の都市を持ち、先物取引も
世界で一番最初に大阪で始まった文明国なんだよ

半島は中国圏だし、ずっと中国に仕えていたのだから
オリジナルなど生まれる余地が無い
だから、職人が蔑まれるような価値観が生まれた

まともな食文化の創造まで、韓国はあと50年はかかるだろう

だから、叩くなんて卑近なことはやめろ

日本はいい国、もう一回鎖国してほしいよ
外国人労働者輸入とかあほか　害貨を入れるな

イギリス料理と韓国料理の対決　見てみたい

口に入れたときに初めて感じる匂いってあるだろ
しいて言えば、’くさみ’になるのだろうか
朝鮮料理はその部分が独特なんだよ
日本料理に限らないが、他国でいい評価を得るってことは概ね共通した
味覚があるってことなんだろうと思う
それを踏まえた上で、朝鮮料理は臭いと思う

>>108
そこは賛成できる
が、いいことばかりではない

なんの風味も無い野菜やただ甘いだけの
砂糖使いすぎな日本料理が爆発的に増えた

今の文化水準であと３００年くらい精進すれば
調理技法も器も、まあまあの水準にはなることだろうよ

>>105
＞食文化の無い国をたたいて喜んでいるなんてもっともないから

そこがまず間違い。
美味しいものを作りたい、お客さんに喜んで欲しい…
その努力の結果ミシュランが星を付けていった。

普通はこうだろう。だが、韓国の場合、
ミシュランの星を貰うにはどうしたら良いか、どんな料理が受けるのか
なんて的外れな事を言ってる
そこをあざ笑っているに過ぎない

>>108
朝鮮料理ってキムチとかぐらいしか思いつかないのだが…。

>>109
素材の味を生かしてこそ日本料理だしねえ。

>>111
考えれば考えるほど、ノーベル症の原因と根がまったく同じｗ

>>113
国民性ですなぁｗ
日本のAVばっか違法DLせんでスポ根アニメでも見ろと。

韓国は基本亀田

>>114
逆にむしろそこに気づかれてしまったらライバルに台頭して来かねないｗ
まぁまずないから安心してるんだけど。

韓国はまた日本のストーカーか？

形は真似できても、真髄はまねできない。

日本料理って、茶道とけっこうかぶってるね。

◆東アジアニュース速報＋◆
この板の住人達で、よく見掛けるキャップ付き固定ハンドルネームの多くは
心に病を持つ者達ではないか。
浅はかな彼等はコテハンと名無しを併用するが、その無駄な努力は虚しく、全く意味をなしていない。

彼等は実生活でも相当虐げられた悲惨な環境に置かれていると思われる。
実生活でもと書いたのは、
2chで群れて一緒に乱痴気騒ぎしている仲間は“友”ではなく、“味方”でもないからだ。

そして、その“友”でも“味方”でもない連中と
朝鮮半島を叩く事で辛うじて繋がっている気分に浸れる大切な心の拠り所が
此処、2chの“東アジアニュース速報＋”板なのだ。

彼等は同一目標の敵をつくる事で繋がりを得る。
彼等が創り上げた敵を叩く為には自分達よりも知的レベルが低くあらねばならない。
そして自分等と同じように心を病んだ者であらねばならない。
そういった幼稚で攻撃性の強い反社会的な男女が集結する場所なのである。

彼等の知識は半端で偏っていて実際的ではないばかりか
知能レベルの点から言っても決して高い方ではない。
これは彼ら自身が一番良く知っていることであり、認め難いことなのだ。

此処は心の賤人達が寂しく傷を舐め合う為の必要不可欠な場所なのだ。
彼らに相通ずる本質は、国勢などはどうでも良く、楽しければ良いだけの子供に過ぎない。

彼らは日本人であるかのような振りをしているが、実際のところ本当かどうか疑わしい。
朝鮮半島は狂ったように叩くが、中国となるとサッパリなのは不思議ではないか。

彼等が仮想の敵に向かって浴びせ掛ける罵詈雑言の全ては、
実は彼ら自身を現しているに過ぎないのである。

所詮、彼等はピエロでありカモなのである。

まあアレだ。
韓国は注目されたい、それだけの理由で重大事件引き起こすDQNと思考回路がまるで一緒。

>>116
いあー無いっしょｗ
ライバルといえば切磋琢磨が常なのに、韓国ちゃんは日本の磨き上げたものを濁らすしか能無いじゃないっすかｗ

さんざ既出と思うけど、ミシュラン掲載目指すより
安くて美味しい料理を作れるよう努力したら
ある程度広がってゆくんじゃないかと思う。

>>119
対人論証

論点相違の誤謬の一。ある提題を主張する人の
主義・人柄・地位などを理由にして、
その提題の真偽を判断しようとするもの。人に訴える論

「大辞林」　

「対人論証; ad hominem abusive」と呼ばれるものは、
提案者の信用を失わせる目的で個人攻撃を行う場合を指す。

また、「状況対人論証; ad hominem circumstantial」と呼ばれるものは、
提案者の置かれている状況について攻撃するもの、

「お前だって論法; ad hominem tu quoque」と呼ばれるものは、
論証の提案者自身がその論証で非難されているような行動や振る舞いをしていると攻撃するものである。

人身攻撃は、論理的には論証の前提の真偽はそれを述べている人とは独立しているので、
演繹的には妥当ではない。しかし、人身攻撃は三段論法的に述べられることは滅多に無く、
その評価は非形式論理の領域と証拠の理論で行われるべきものである。

証拠の信頼性は、目撃証言や専門家の証言などにおける
証人の信頼性の評価に大きく依存する。
例えば、目撃者が嘘をつく動機を持っているから信頼できないとか、
専門家が実際にはその分野について深い知識を有さないといった反論は、
法廷では大きな役割を果たすことがある。

人身攻撃は、権威に訴える論証の逆である。権威に訴える論証では、
論証者の権威、知識、地位などがその論証の真偽の基礎となる。
人身攻撃は逆に、論証者が主張する権威/知識/地位を持っていないことを攻撃したり、
論証者が過去に同様な誤りを犯したことに注目させる。

しかし、それは無謬の反論とはならない。
詭弁だから

もういいよ
記事もクソだが、ここまでスレのばしてどーする

まずは海洋汚染を何とかすべきなんだろうな
汚れた海からは、臭い食い物しか取れない

それと、食い残しを客に出すなんて、既に論外

韓国って、何で何やってもダメなん？

国力で料理が世界に認められるはずなら、アメリカが１番でなければならない。
そういう雑誌を韓国が作って、話はそれからだな。

見てるだけで顔がにやけた俺は本当に日本が好きなんだと思う
褒め殺しじゃんｗ

>>128
わかるわかるーｗ
日本びいきの外人を見るとなんか和むスレのまとめとか、誤訳御免！とかよく見てるｗ

鮮人憤死レベルの記事だｗ

ミシュラン社長（嘲笑）
金さえもらえば日本の言いなり（失笑）
世界では韓国料理が日本料理より評価が高いのに何言ってんだかｗ味覚障害ミシュラン社長（失笑）

>>131
あのさ。韓国料理って俺食べてみたいんだ。
具体的になにがあるんですか？キムチはタダの漬け物だよな。

>>131
> 世界では韓国料理が日本料理より評価が高い

はいはい、無理だと思うけどソース出してね

>>70
ジンギスカン鍋の野菜は焼くより煮るが本格的らしい。
専用のジンギスカン鍋も有る。
http://www.usui-cast.co.jp/seihin/aoki_okami.html

韓国は味がどうとかより、いつ食べれるかと云う問題を抱え続けていたからね

次の食事にいつありつけるか分からないから、長期保存と鉄の胃袋は必須条件だった

そういった生き残るための手段であって、食事を楽しむような余裕は無かった

ビビンバ初めて食わされたとき犬のエサと思った

>>97
韓国では「世界のものが韓国起源だとする論文」を書けば馬鹿でも教授になれるからね。

>>101
ソウルの高級ホテルでさえ韓国料理レストランが減っているのに
例えサムスンでも企業が赤字経営続けるのは無理ではないの？
国営にすれば何とかなるかも。

>>138
ヒント：
サムチョン≒国営

世界各国の歴代人口数推定値(AD1~2300)
http://gesomoon.media.paran.com/zboard/zboard.php?id=news&page=3&sn1=&divpage=1&sn=off&ss=on&sc=on&select_arrange=headnum&desc=asc&no=5463

そんな昔から日本はなかったﾆﾀﾞ！！
ｳﾘの国が日本より少なかったﾊｽﾞはないﾆﾀﾞ！
捏造ﾆﾀﾞ！！

>>132
勝負で負けると八百長買収呼ばわりするライバルなんていないですよねーｗ

>>107
イギリス料理は「食べる時自分で塩や酢で味付けする」と言う事を
理解していれば不味くは無いらしい。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A4%E3%82%AE%E3%83%AA%E3%82%B9%E6%96%99%E7%90%86
逆に韓国料理は匂いや辛味が駄目な人は食べられないと思う。

>>138
＞ソウルの高級ホテルで

で、思い出したんだけど
日本人及びその他外国人と、韓国人の食事をする場所が
完全に分かれていたような気がする

>>142
辛味と臭いはそれこそ欧米の方々がエスニックを嫌う一番の要因なんだな。
まぁドイツ人とかスイス人とかイモとチーズと肉だけ一生食ってる連中の評価だけが絶対じゃないのは当然だけど。

その昔、マックの藤田田が子供の頃に食べた物は大人になっても食べるなんて言ってたな。
むしろその逆はあるだろう。
子供の頃に食べたことのない物は、大人になったら絶対に食べられない。

カリフォルニアじゃヘルシー志向と評判のインアンドアウトってバーガー屋、
昼間だと爺さん婆さんでごった返している。
ハンバーガー食う爺さん婆さんって日本で考えたら、異様な光景。

結局、宗教的禁忌も経済的制約もなくなんでもうまい物が食える日本はいい。

>>131
今北、朝から元気でよろしいが、その朝鮮料理がどう旨いのか書いてもらえるとありがといんだが。

>>145
日本人が日本人好みに作れば朝鮮料理も旨いよ。

ミシュランにもバカにされ・・・。

もう、かの国としては、裁判するしかないな！

でも、何の裁判をするんだか？？？

>>147
日本料理の起源は韓国にありミシェランの評価は
本来韓国が受けるべきだったことを確認するための裁判をするしかないですね！
日中韓はもともと１つの国だったわけです
韓国料理がベースになって今の和食があることをみても
その評価は韓国が受けるべきではないですか
尊属されていた韓国が日本に劣るわけはないでしょう
韓国のすばらしい料理がなければ今の和食はなかったと思います

朝鮮人である事が恥ずかしく、日本人になりすましているような段階で、
世界に朝鮮料理を、とかなんとかいうのは早すぎる

>>147
そ
の
と
お
り

ごめん>>148だったｗ

>>151
さすがにこの時間に書いてもだめそうですね・・・・・・

>>152
寝ぼけたお魚さん期待でしたかｗ

>>153
ｼｮﾎﾞｰﾝ...

>>144
大正３年生まれの亡くなった祖母はピザが大好きだったよ。
勿論チーズなど子供の時食べたことなど無い。
日本人は食べ物の順応性が大きいと思う。
エスニック料理も人気だし。

>>1
乙ポニーテールは
日中だからちゃんと結んで云々

韓国料理、朝鮮料理は、
腐った肉や魚や野菜と、新鮮な肉や魚や野菜とを、両方とも食べるために
味の区別を無くしキムチ等で誤魔化すこと。

日本料理は
腐った肉や魚や野菜は食わないで、
新鮮な肉や魚や野菜の素材を良さを生かして極めること。

ウホ君頑張りすぎｗ

韓国版ミシュランを出版すりゃいいんでねぇの？　クムホあたりがさ。
有名どころをズラッと並べて日本は除外する、そこに韓国の店を
列記すれば韓国人の自尊心をホルホルさせられるだろ。
編集はお雇いフランス人にでもさせて。

>>159
そんなもん作っている余裕が財政的にあるのかね

>>150
(´∀＼)(´∀＼)(´∀＼)

韓国がやばくなったら俺が先兵となって日本をやっつけると常々いってるコリアンだが
いつ来るの？

>>160
日本で高校生がおこづかい持ち寄って製作している「同人誌」の印刷屋さんを紹介してやればいい（藁

朝鮮人は比較する相手を間違えてる。
日本人の食欲･性欲・物欲は異常だ。
１億２０００万人総オタクの国に敵うわけが無い。
白人共はもうとっくにあきらめてるんだぞ。

>>152
既に新大久保や鶴橋あたりに潜伏中なんじゃね？

猿への進化過程にあり、猿にもなれない朝鮮猿モドキよ、

ヒヒのように、犬でも喰っていなさい。

【北朝鮮】ドイツ人医師の厚遇ぶり明らかに…「莫大な報酬」「高級日本料理」[02/07]
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1234021786/


外国のお客に出せる朝鮮料理が無かったらしいw

>>50
ちょっと食べてみたいけど
パッケ絵で俺には駄目

>>167
一応「玉流館の冷麺」が有る。
http://www1.korea-np.co.jp/sinboj/sinboj2000/sinboj2000-6/sinbj000605/sinboj00060564.htm

>>167
あとドイツ人だから日本料理なんて分からないと思って
「ウリナラの料理ニダ」と言った可能性も・・・

>>157
納豆、豆腐、鰹節（カビ節）鮒寿司、日本味噌、他諸々
日本ほど腐った物食べる野蛮人いないですよ（笑）
韓国料理で腐った料理なんて聞いたことないし見たことないし実際ないし

yahoo 掲示板の書き込み履歴が公開されました

↓まずは典型的チョンの書き込みからどうぞｗｗｗｗｗ
http://headlines.yahoo.co.jp/cm/personal?s=0&o=desc&u=TkvVNxtm52IZ0fOV38ccmrC_aA--&p=22
http://headlines.yahoo.co.jp/cm/personal?s=6&o=desc&u=TkvVNxtm52IZ0fOV38ccmrC_aA--


勿論，日本人を騙っていますｗｗｗ
在日必死ｗｗｗ

ところで、


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　　　　　　　く､＼　 j　　 ∧: :!: :|丶、　　　`ー　'　 　 .ｲ: :.| 　 '.
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　　　　　　　　　/　／ﾞヽ　　 }:|: :|　＼ヽ＿_｀ﾆ〔人:i : ｉ: |: : |　　　〉　　 ゝ＜｀ヽ
　　　　　　　 　 {　　　/´）､　!'|: :|　　 ＼　　 　 ﾄ}　ヽ､:｣i : |　 ／　　r（ ｀ヽ 　 }
　　　 　 　 　 　 ＼　　 ´ < ﾉ |: :ﾄ､　　　丶　　　j　　,〉rﾍ: | （　　　 ｛. ｀　　　,′
.　　　 　 　 　 　 /ﾞヽ　　 ﾄ ＼|: :|　＼　　　 ､＿/　 /　ﾏ'| ﾄ､ 〉　　　{.　　　 /
　　　　　　　　　_ﾚ=7　　 |/＼＼!　　 ＼（匸〉 /匸]）　 ﾍ| |/}廴　　r}　　 イ
　　　　　　　　/{∨｛.　　 ﾊ　 }＼>　　　 ヽ　 ∧　.,' 　 　 j |ノ　 }　｢〈.　 　 |＼
　 　 　 　 　 /　V　ﾍ、 /　}　j/|:|　　　　　∨∧∨　　 　 |:|　　 ∨|　＼　│ ﾊ
　 　 　 　 　｣/｢入.　 ∨　│ | :|:|　　　　　〈´∨｀〉　　 　 |:|　厂∧∨　 ＼|　} |
.　　　 　 ／ |_j/　}　 〈　　/ /　|:|　　　 　 /＼|_∧　　 　 |:|　　 {ハ　.　 　 ∨│
　 　 　 〈　 └ﾍ　{ 　 ヽ,ノ∨ 　|:|:　　 　 /　　j｢ 　　　 　 |:|　　 　 ﾍ　＼　/　 |
.　　　　　 　 　 |　ヽ　 /　/　　 |:|　　　 /　　 ∧ 　　 、　:|:|:　 　 　 丶　∨　 /
　　　　 　 ヽ　　＼. ∨　/　　,八 ､　　/　　 / 　ヽ.　　＼ﾉ:j　　　　　　＼ｰ‐'7
　 　 　 　 　 ＼ 　 ＼__/　　/　 ﾍ:＼/　 　/ 　 　 ＼　　〈 |ヽ　 　 　 　 _＞'′


↑のキャラって、何のアニメのキャラ？
ググッてもコードギアスしか出てこないんだが？

>>171
ブルーチーズやカマンベールチーズはカビを使う。
韓国料理でも豆腐は良く使うよ。
http://www.usiwakamaru.or.jp/~jun/cooking/yannyondoufu/yannyondoufu.html

>>172
やはりいつ見ても造船人はキモイ…。

>>171はなりすまし朝鮮人だな
発酵食品のキムチを知らないのか

>>176
韓国に豆腐が無いと思っている時点で怪しいね。
http://www.seoulnavi.com/food/food_r_article.php?id=108

>>172
＞何か、聞いた話によると韓国男性キャラにツンデレや刀の起源は韓国と発言させたり、日本キャラの乳をもませろと迫らせたり、実際もませたり、ウリナラマンセーと発言させたりしてるんでしょ？
＞おまけに、誇り高き韓国男性を馬鹿キャラに描いたりしている。

伝聞だけで人を叩けるなんて、どんな思考回路してんだか。

>>171
キムチが腐ってるじゃんｗ
発酵を腐ると言うのならね

発酵と腐敗の違いも分からぬか…

発酵と腐敗の差は俺様に都合がいい＝発酵、都合が悪い＝腐敗
つまり半島人に都合が悪いのでチョパリの食い物は腐っているニダ

>>171
でかい針だなw

もうミシュランに掲載されてる店には行かね

>>173
ttp://project-index.net/

>>172
この成りすましチョンは腐女子って単語が気に入ったみたいねｗ
多分チョンの女性蔑視に因んだ、本来とは違う意味合いでお気に召したんだろうねー。

>>173
とある魔術の禁書目録

なんでこんなに継続してるんだぜ

>>186
「ミシュラン社長に馬鹿にされる韓国」を皆楽しんでいるだけでしょう。
楽しいと食が進む訳。

>>183 >>185

こんな僕の為にレスをありがとう

ミシュラン特攻隊

>>187
ちょっと見ない間に15にもなってたからびっくりしたよｗ

何故か食材を焼くだけの焼肉もソウルの店より、東京の店の方が旨かったりするよね。
タレが舌に合わないのか、やっぱり肉質が悪いのか、鮮度管理が下手なのか、トサツ
の際に苦痛を与えると肉が旨くなるという迷信が足をひっぱているのかどれかだな。

第一話と最新話はただで観られる。
自分は最初から観ているので全部ただ。
http://www.showtime.jp/animation/b-ch/m-index/

禁書信者ウザ

>>191
誤爆先はどこなんだね？

>>171
ホンオフェって知ってるか？

朝鮮の（おそらく）世界に誇れる発酵食品ｗ

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9B%E3%83%B3%E3%82%AA%E3%83%95%E3%82%A7

寿司、焼き鳥なんかは日本料理のごく一部だし誰もミシュランが日本料理を評価できたなんておもってないんだから
韓国も外からの評価を気にするなんておかしいぞ。
それ以前にまずは衛生的な環境を整えよう。

>>190
高級焼き肉店だと、和牛は当然のこと、
甘口、辛口、スペシャルと最低三種類はタレを
用意してあるからね。

韓国料理は日本料理を凌駕しているが日本の政治的な根回しで評価されていない。

>>197
全くの別物だからな。地道な努力をして世界に認められるように努力しなさい。

>>196
日本では牛タン用塩コショウにレモン汁を置いている所も多い。

韓国人よ安心しろ 日本人でもミシュランの記事なんて信用してないよ マスゴミが騒いでいるだけ
カウンターで煙草バカバカ吸える寿司屋に星なんてありえない

>>197
国際慣例を理解して下さい。
知らないと世界で大恥かきます。

>>197
韓国人は、日本人には見えないロビー活動団体が見えるんだね　(＾ω＾)

甘口、辛口、塩（岩塩とか多い）なんかが置いてあって、
時々肉の種類によってレモン汁とか、ネギ塩とか、何かスペシャルな物が一緒に出てくるイメージあるな。

安い店では見るけど高い店で全然見ないタレ（？）は、玉子の黄身とかかなー。

日本って、ともすればみしゅらん的な権威を嫌うことも有るのに、チョンは何で評価されたがるんだ？

なにこのジャン・リュック・ナレとかいうバカ

世界中うまいもんばっか食って合成甘味料で下がまひしたんじゃない？

味オンチなくせに通ぶるんじゃないワハハハハ

>>197
いや〜、残念だな〜、韓国料理が全く拡がらなくて

>>197
おまえら在日は、毎食チョーセン料理食べてるのか？
雑穀とキムチしか食べないのか？
日本食食べてるだろ
文化も、歴史も何もない、三流国家チョーセンは、哀れだね(･∀･)ﾆﾔﾆﾔ

だって、北の豚将軍だって接待用には「高級日本料理」なんでしょう？

>>197
生きるの楽そうで羨ましいな。
結果が出ないの何でも他人のせいにしてりゃいいんだもんな。

最近のフランス料理は、日本の懐石料理の影響を受けて、盛り付けが
変わり、シンプルになったそうだよ。大御所ロブション氏いわく。
韓国も韓国だけの独自性に執着せず、世界に分かりやすい味・サービス
を追求すべきだよ。

韓料理は発展途上なんだ
それに比べ倭食は斜陽の一途だなw

>>1
は？何いってんの？
韓国は日本なんかドントオブ眼中ですから
日本の話題なんかほとんど出ないよｗ
日本について話そうとすると口で笑われるし
もう愛想つかされてるのかもね

>197

相変わらず上っ面だけの評価を求めてるなw
本当に良い物は口コミから広まってくんだよw
政府の介入で評価が上下するなんてねーよw

>>211
>>1を読もうね(･∀･)ﾆﾔﾆﾔ
チョーセン料理なんて、世界では、料理以下の餌レベルなんだよ

>>211
韓料理か。
何でもいいから代表的なものをたのむ。

>>212
>ドントオブ眼中
よほど悔しいのか？無能な負け犬キムチ(･∀･)ﾆﾔﾆﾔ
文化も、歴史も何もない、三流国家チョーセン(･∀･)ﾆﾔﾆﾔ

こんだけスレ延びたのに
在日から こんな素晴らしい韓国料理名が一つも出てこない件

>>197
お前らって何か困れば日本政府の陰謀論持ち出すよな。
竹島の国際司法裁判所での決着も、日本政府が金で有利に事を運ぶから無理とかｗｗｗｗ

ミシュラン？ああ、タイヤの会社か。
タイヤメーカーがレストランの格付け？フランス人の味覚がおかしいわけだｗ

>>197
日本風アドバイス　：　努力が足りなかったのだから、もっと精進しよう
米国風アドバイス　：　君は十分頑張った。気にしないで気楽にいこうよ
朝鮮風アドバイス　：　人のせいニダ

>>219
そのフランス人に、「認めて欲しい」と躍起になるのが、
無能民族チョーセン人(･∀･)ﾆﾔﾆﾔ

なんでこんな伸びてるの？チョンはそんなに悔しかったの？

なんか必死な朝鮮人がいるようですが、
そんなに祖国の賓客用の料理が「高級な日本料理」で悔しかったのかｗ

>>211
それは当たり前
一度頂上にのぼったら下るよりないのだから

日本食は今がその頂上
あとは下るしかないつまり斜陽

相当数フランスに嫌悪感を持ってるみたいでｸｿﾜﾛﾀｗ
さすが朝鮮人
他人のせいにするのはお家芸の如しｗ

>>219
ミシュランガイドが元々何か知らないだろ？

>211

×発展途上
○発酵途中

発酵って言うより腐敗だけどな。

>>225
好きな人に振られて、その人の悪口を振れ回るようなものさ。

>>211
過去スレでお好み焼きの起源はチヂミだって吼えてたバカがいたなー
バカの観察オモシレー

>>212
おお、いるいる。我が国最強バ韓国マンセー１号が
ドントオブ眼中って何処で習ったんだよ白丁
在日なら哀れんでやるよ、財産が韓国に没収されるんだって？
朝鮮人なら笑ってやるよ、北と南両方滅べってなｗ

>>218
あいつら自分達がそういう手を使うからって
他のやつらも使って当然と思ってるんだろｗｗ
国際裁判所が金で釣られたとかまじだったら
すでにもう世界的な問題になってるってのに

>>221
わざわざミシュラン本社まで押し掛けてなw

まぁフランス人程度が一丁前に料理語るなって話だわな

>>224
＞しかし料理は国家発展レベルではなく、その国、その都市の人々がどれほど料理に情熱を抱いているかが
＞私たちとしては非常に重要だ。

よく読めよ、白丁。ｗ

韓国料理は日本料理を凌駕しているが
@すまないがひとつ教えてくれないニカ
　糞と犬を使うチョソ料理と日本料理と
どううやって比較するのかね？

>>228
ストーカーですね、分かります

韓国は韓国流の盛り付けなんかを独自に広めればいいじゃないか！
何でもまじぇまじぇとか…受け入れられるかはわからんが

ミシュランが韓料理を取り上げたら
手のひらを返したように韓料理店にむらがるんだろうな
日本人ってそんな民族だよな

>>232
朝鮮人如きが美食家が多いことでもで有名なフランス人に喧嘩を売るかｗ
権威を頼りながら、蹴られた瞬間に掌を返す
土人の如き存在だなｗ

>>219
タイヤの消費向上のため、比較的郊外にある
足を運ぶ価値のある店を纏めたガイドブックが元。
ここまでの信頼を得たのは偏にその選定眼の確かさから。

>>237
お前は>>1を読んで書いてるか？
真性のキチガイか？

>>232
で、韓国は政府主催の晩餐会には朝鮮の宮廷料理でも出してるの？

社長は見透かしているな。雰囲気で感じているんだ。

お昼にラム肉の肉うどんを作ってしまった。ジンギスカンネタのせいﾆﾀﾞ…

>>237
妄想言ってもしょうがない。
韓国料理が今のように辛さを売りにしがさつなままであればガイドに載る事はない、100年経っても

>>238
明治で英米にすりよっておきながら
蹴られて第二次世界大戦をおこしたおまえが言うなｗｗｗｗｗ

これだから日本人は世界から嫌われる

>>237
>>1読んだら？

>その予定は無い

つまり、価値が無い

でも最近は西洋のいいがかりで潰されようとしています。
色無し共は死ねって。

>>224
キムチの食いすぎで人格も腐ったか？白丁
お前のクソ汚い文化でまともなスイーツ（笑）の一つも何もないところで
食文化？笑わせんなや蛆虫ｗｗｗｗｗ
辛いもの追求しすぎて甘いものが少ないこどだけはあるｗ

>>232
キムチしか能がないバカが一丁前に料理語るなよ白丁
おっと、クス１号ｗ

237

行く人は行くんじゃない？
大した事ないとボロクソ言われるだろうがな

>>245
奴隷として良い資質を持っている。すばらしい。

>>245
戦争に至る経緯も分からん在日白丁には、一生分からんだろうよ
自称戦勝国の三国人乙
あ、三国人以下の白丁在日でしたな、失礼

評価されれば、自然と世界中から本場の味を求めて食べに行くんだけどねえ
北京ダックだって見た目ちとグロいけど、世界中から食べに来てる

ミシュラン初の贈賄劇が繰り広げられそうですね。

>>245
その日本の金魚の糞だったのはどこの朝鮮だったでしょう？
お前らはやっぱり露助か宗主国様に滅ぼされるべき民族だったんだねｗ

なんか韓国料理て焼き肉みたいな大衆料理はあっても、宮廷料理がないイメージだな

>>1 の要約

　（韓国への評価は） 今のところはない。
　（韓国料理は） 国際的なレベルには達していないようだ。
　料理は文化だ。
　料理は国家発展レベルではなく、どれほど料理に情熱を抱いているかが非常に重要。

ミシュランだろうがタイヤ屋だろうが、そんなことは一切関係ない。
言ってる事はまさに正論。真実を指摘してるだけ。
本当の事ずばり言われてファビョる朝鮮人、哀れだな。ｗ

今沖田
みんながんばるなぁ

>>245
世界中で嫌われてるチョーセン人が、何か喚いても無駄(･∀･)ﾆﾔﾆﾔ

>.>254
だからおまえらの国は滅ぼされるように

何発も原発をおとされたんだろｗ

>>255
昔ウルルン滞在記でやっていたが、
韓国には伝統宮廷料理開発院って施設があるんだぜｗ

>>259
滅びたのは韓国の方だけどねｗ

>>245
違うよ、日本の国会はドイツをまねたんだよ。

>>259
原発？

>>263
原発は落とせんなあ（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ

原発ってｗ
原子力発電所だが…ｗ

>>259
いつまでもスレ違いやってんじゃねーぞ、バカチョン。
必死に誘導しようとしても無駄。

韓国料理はダメ出し食らった。
これだけのこと。

>>260
何百年もかけてやっと実を結ぶ、なんと壮大な計画なことかｗ

まさか創ってすぐに、「伝統料理ﾆﾀﾞ♪」とか言わないよね？ｗ

>>245
その日本に近代化されたのは何処の土人だっけ？

>>259
原発？
悔しくて、打ち間違いか？(･∀･)ﾆﾔﾆﾔ
真性のＢＡＫＡか？(･∀･)ﾆﾔﾆﾔ

>>259
白丁、日本語おかしくなってるぞｗ
悔しくて涙目なのか？ｗ

>>245
明治の御世は、亜米利加と一触即発まで行ったがな

ヒント：ハワイ共和国

そういえば、唐辛子って過剰接種してると中毒にならないっけ
キムチ毎日食ってて平気なのかな

>> 259
で？
日本は核攻撃を受けながら先進国に復帰しましたが？

韓国料理は日本料理より優れているが
日本の政治的な根回しで評価されない

韓国の政治力が日本のそれに劣るだなんて

>>259
　げん ぱつ
×原　発

　げん ばく
○原　爆

わかりましたか？ばかなぺくちょんへ
いいかげんちょうせんはほろんでくだちゃいね？ちねｗ

流石のアメ公でも原発は落とせんわなｗ

>>274
へえw

>>259
いいから涙拭けよ

>>274
釣りならもっと上手くやれ。
それからソースも出せ。

>>276
わからんぞ！
韓国ではシムシティみたいな感じで原発が作られてて、
そのブロック毎に持ち上げることが可能なのかも・・・

>>274
は皮肉じゃないの？

>>279
>>197に対するレスですけど？

原潜を沈めた国なら知っておるが、原発は初耳。

>>283
キムチイーグルで運ぶニダ

【日韓】enjoy Koreaサービス終了のお知らせ ★2[02/06]
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1234027077/l50
韓国人は漢字を使えないんだから。。。少し許してやって＞＜

>>282
ならレス番付けろ。
解りずれえ。

>>259
げ〜〜〜ん〜〜〜ぱ〜〜〜つ〜〜〜

ミシュランが築いてきたものに自ら泥を塗るようなことはしないでしょ。
少なくとも敷居が低くなることはない。

明治で英米だけしか出てこないだけで程度が知れますな。
ほぼ間違いなく植民地化を狙って仏も接近してきたし。
陸軍は仏式から独式へ、海軍は蘭式から英式。

今度は料理でやられるのか。

嫌韓厨黄金の逆法則から,この国を守る方法について真剣に考えないといけないな。

ID:WXrlMCZn
頼むわ〜漢字間違えるわ料理の話はこれっぽっちも話してないんだからさぁ
まぁ、朝鮮人の生態系が理解できるだけ面白いんだが
スイーツ（笑）のひとつくらい挙げてくれよ。あ、ググるなよ？
はい、ソースとかいってURL張ったら負けな。作り方を書け。

>>1
しかしここまでベタ誉めというのもちょっと珍しいんじゃないかな。
半分はお世辞だろうしヨーロッパ代表としてイタリア料理も誉めてるけど
それでも残りについては正直な感想だろう。

俺としては、日本の飲食店が気に入ってくれてうれしいな。
また食いに来いよ。串カツとうどんおごってやるから。

>>290
現実が見えないＢＡＫＡか？(･∀･)ﾆﾔﾆﾔ

寿司の話はもうするなよ？
起源派と批判派が出てきて収拾がつかなくなるからな？

しかし、焼き肉屋にある食い物以外思い浮かばないな
サムゲタンだったかぐらいしかわからん
何か紹介してみろ

ｳﾘもキムチと焼肉とホンタクとポシンタン以外の朝鮮料理を知りたいニダ。
きっとたくさんあるはずニダ。

>>288
あたり。
ミシュランガイドの読者層が求める料理が無ければ、朝鮮料理屋に星が付く事はない。

そして、仮に韓国がソウルに三ツ星シェフを100人招致して和洋中のレストランをバランス良く開業させても、
ミシュランガイドがソウル版を発行する事はない。
なぜならミシュランガイドの読者層にとって韓国は魅力的な観光地ではないから。

>>119

自己紹介はいいから。
つか、こういうコピペをどういう心理でつくってるんだろうな。

チョンの日本観をまんまチョンに当てはめると
実は自分のこと言ってただけとかそんな感じ。

>>297
ビジネス客もいるのでしょうけれど、東京や北京、香港、上海に比べて
どれくらい需要があるのかという。

>>294
ひるまﾆﾑ、その発言は上島竜兵の「押すなよ！絶対に押すなよ！！」に似た効果しか生まないﾆﾀﾞよ。

金正日が普段食べてる朝鮮料理が、現代の宮廷料理じゃないのかね

おたふくソースとキューピーマヨネーズは世界に誇る調味料だと思うの。

>>301
それって、寿司とか日本料理じゃないですか〜　（；＞＜）

>>296
ソコギジャンジョリム。牛肉や野菜の煮物。たまに食中毒でニュースに出てくる。

日本料理は朝鮮料理のぱくり

>>305
何がどうパクってるのか例を出せ

金たんのおもてなしは高級日本料理と書いてたニダ

>>306
寿司の海苔はウリナラの韓国海苔に似てるニダ！

（笑）

>>304
煮物で食中毒って…

韓国の料理技術が遅れていた最大の原因は秀吉の料理狩にあった、

それまで日本ではマトモな料理が作れず、韓国を侵略した秀吉は韓国料理の
味に苦しんだ末、料理狩でそれを奪い始めた、

中には先祖伝来の料理を奪われまいと必死に抵抗する韓国人もいたが、
彼らは日本料理で韓国料理ごと真っ二つに切り殺されたという、、、

>>308
海苔ですかｗ

>>311
きっとウリナラの韓国海苔の表面の塩を落として付けたニダ！

>>300
15スレも予定調和繰り返していると流石に･･･

>>307
欽ちゃんのおもてなしなら納得。

>>312
そこからどうやっても寿司に繋がりませんｗ

流石我らが誇る超時空太閤様は格が違うな
彼の通った後にはペンペン草すら残るまい

>>311
ｳﾘﾅﾗのｷﾞｼﾞｭﾁｭ力で薄く穴が開いている海苔を開発したニダ。

>>310
ちょｗｗｗｗ料理狩りってｗ料理人が居れば包丁なんてどこでも手に入るだろｗ

>>309
きのこで中るのも広義の食中毒ですよ。

>>314
江戸時代にウリナラの海苔を使って軍艦巻きを作ったニダ！


（軍艦巻きの時代を知らないエンコリチョンが言ってた言葉）

そ。
韓国がミシュランガイド発行を目指すなら、レストランの拡充だけでなく観光資源の開発や治安の向上なんかも同時にすすめなきゃいけない。
オリジナルの食文化がどーのこーのってのはあまり気にしなくていいと思う。
オリジナル食文化が必須条件ならアメリカ版は出ていないはず。

>>316
食材から肝心の料理までまだ届いてませんｗ

>>297
たしかに海外の富裕層にとっては、ワールドツーリズムのグルメ本としてのミシュランガイドは需要があって、
ミシュランはその辺を押さえて出している。
そしてさらにミシュランの評価を上げるという格付けの循環が成立することで商売が成り立つので・・・・
勿論、日本国内への影響も重要でしたが。

>>312
ごま油は、日本に無かったニダ！　塩は日本人が付け忘れたニダ！

しかし、南朝鮮人は日本へ来ると、ごま油とカレールーを買って帰るんだぜ。

>>319
エンコリ・・・
ある意味惜しいものを無くしたもんだｗ

>>318
ああ、きのこですね。
牛肉と野菜でどうやって中るんだろうと、真剣に悩みました＠食品製造業ｗ

>>324
あれは政府の直轄ですからねｗ潰れてよかったかも知れませんｗ

>>323
ゴマ油ないってｗｗｗｗおいおいｗｗｗｗｗｗ

>>319
軍艦巻きといえばイクラが好きですが、イクラの普及は近代のような？
江戸以前ならば軍船(いくさぶね)ですよね。

>>310
何処の料理漫画だクソ白丁。
誰が歴史語れといった？料理の話しろって言ってるんだろグズ
誇れる料理がないから歴史に逃げるんだろ？この腰抜けが

>>310
秀吉軍が足の防寒対策の為に持ってきたトウガラシを食べてみようと思ったのはなんで？
先祖伝来の料理があったのに。あと一応言っとくけど「韓国」じゃなくて「朝鮮」でしょ？

>>327
ねぎとろ…ねぎとろマンセー…


ねぎとろの意味を知らなかった私は朝鮮人です…

>>328
東亜は初めてかい？
しばらくROMってな(･∀･)ﾆﾔﾆﾔ

>>328
ヽ(#＠益＠)ノなんだと！

パンニクソハサムニダ

>>327
イクラ丼のイクラは〜ロシア語〜♪

東京版を出したのに、韓国マスコミからの取材がいっぱいきて、
ミシュランも驚いただろうな

>>334
Wiki見たら、大正時代にロシアから伝わったとありました。

超時空太閤のせいでウリたちの料理は日帝の植え付けた唐辛子だらけニダ
やめたくてもやめれないニダ
謝罪と賠償が必要ニダ

>>331
ああ、そうする
挑発だけは世界一だからな
夜また来る

>>330
葱+トロじゃなくてねぎとったトロだっけ？

ただしネギが入ってないネギトロはネギトロとは認めん

>>326
半島人の斜め上の考え方を知るにはちょうどよかったんですがｗ
それよりも半島人が世界に恥を晒すのが耐えられなかったんですかね？

イクラの起源は大朝鮮帝国の特急調理師、李クァラが魚卵の醤油漬けを皇帝に献上したことに始まる
なお、醤油も元々はこの李の発明で、朝鮮帝国ではシュユと呼ばれ調味料として重宝されていたのだった、まちめしきな

>>334
イクラ丼が食べたかったな〜♪
いやそうでもないかな〜♪

女騎士「かっぱ寿司おいしい……」

>>336
そういえばサーモンは世界中で食べられてるが
その卵を食べる国はあまりきかなくて日本料理の食材とまで言われてるよな

なんでだろ？

日本にあるものは何でも欲しがるよなｗ
そのくせ努力は何もしないｗ
まぁパクリが努力だとすれば別だがｗ

>>341
なかなかいい発想をしていますねww

>>339
苦いネギもまたいい味ですｗ

寄生虫対策はどうなった？今のままだと美味い美味くない以前の問題だぞ。

>>342
さあ、外周を一周反時計回りに回る作業に戻るんだ！

>>344
魚卵といえば、ぱっと思いつくだけでも、イクラ、タラコ、数の子とあるが、
あとはキャビアぐらいかなぁ？

>>350
子持ちししゃも

>>350
子持ちがれい

>>340
いや、それがわかっていたらウリナラファンタジーマンセーマスコミを規制して、
まともな教育をするでしょうｗ

>>350
とびっこ
とんぶり
あまらんさす

>>350
とびっこ

>>350
ふぐのまこ

>>350
ハタハタ

>>351
からすみ

なんでこんなにあんだよwwww！

とびっこと聞いてイヤラシイものが頭に浮かんだｳﾘはもう駄目だ・・・

>>348
そういや、海外にあるウリナラ日本料理屋が淡水魚の生寿司出して寄生虫の事故起こした事がなかったっけ?

イクラの起源は栃木県栃木市

かの徳川家康が蔵が並ぶ町並みをみて
「ウホッいい蔵。この蔵いくら？」
といったのが始まり。

最近は金沢市と川越市がこれに反論しているとか。

明太子を忘れていたｗ

>>359
まあ、日本の食材数は今や、ダントツの第一位だからね
欧米の2倍、中国の1，5倍もあんだよ。

>>363
明太子の起源は半島ゆかり。豆知識な。

>>363
たらこと明太子ってどう違うんだぜ？

「とびっこ」はトビウオの卵でいいんかな？

>>360
ダブったのがとびっ子というのが、これまたwww

>>361
さもありなん

子持ちカペリン

>>360
(ﾟ∀ﾟ)人(ﾟ∀ﾟ)ﾅｶｰﾏ

>>354
ちょっと待て。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%A8%E3%82%93%E3%81%B6%E3%82%8A
「とんぶり」は魚卵じゃねえええ。

>>367
OK。寿司のネタでぷちぷちしてウリは大好きニダ。

>>366
スケトウダラの魚卵そのものが「たらこ」、それに加工したものが「明太子」。


あと鮭の卵の未成熟なものが「筋子」、成熟したものをばらばらにしたものが「いくら」

ししゃもっこなんてのもあるんだな・・・

なんかハロプロ辺りから出てきそうな・・・

とびっこ　ﾊｱﾊｱ(；´Д｀)つ　(((θ)))ﾌﾞｰﾝ

筋子は醤油に付けてひとかけでご飯をモリモリ喰うのがたまらん
あの身体に悪そうな塩分濃度が癖になる

キムチと犬料理だけじゃー　無理でしょ

とびっこすじっこししゃもっこ♪
首投げ飛び蹴り4の字固め♪

>>371
ばれたか・・・

蛸の卵はこれからちょうどシーズンニダ。

唐辛子以外の辛さには耐えられないと聞いたが、
熊本名産からし蓮根なんかはどうだろう？

イクラの製法の元となったロシアのプーチンは、馴染みの日本料理屋で
寿司をつまみに熱燗を飲むのがすきだ

インドネシアにはとびこ長者がいるらしい

>>378
うまいけどね、とんぶりｗ
植物なのになんであんな食感になるんだか、もう納得しがたいくらいうまい。

>>373
１２月に鵡川でししゃもっこの寿司を食べた
何故か唐辛子で味付けしてて明太子みたいだった

これは素材の味を消してるのではと思った
まぁ柳葉魚は堪能したからいいけど

>>382
薯蕷に入れます

>>381
卵だけ？身はどうなったのでしょう？
八丈あたりでくさやにすればいいのに。

>>371
ホウキの実ですな

そういや、エイのウンコ漬けをぱかにされたホロンが
くさやだってウンコ汁に付けた腐った喰い物だろって強弁していたな

>>381
エロ禁止。

>>382
うずらの卵にとろろをかければ反則的にうまいよな

これが素材を生かすなんだろうな

>>350
ごっこ

とろろなんてヌルヌルするだけで味しないじゃん、、、、と味音痴朝鮮人なら言いそうだな

>>385
身は現地で食べる
とびこは捨てていたが、日本の会社が買いに来るようになって　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

まだ続いているとはｗｗｗｗｗｗｗｗ

韓国料理は色彩がよくない
器もよくない

ここらへん変えるだけで少なくとも見た目はよくなるんじゃないか
味も重要だけど見た目も大事よ

>>392
もともと食べていたのですね。納得。
魚を食べる民族はたくさんあるのに、なんで魚卵を食べないのでしょう？
日本は白子やワタまで食べるのですが。

センスが狂ってるから無理
普通、飯に鮎を縦に刺すか？

>>394
日本料理は見た目も極めてるからな

単に料理の盛り付け、器のと調和だけでなくて
目に映る空間全てに配慮が行き届いてる

目に映らない音にさえ、庭園のせせらぎやししとどしなどで心を砕いている

>>395
海外で魚卵を食べるといったらキャビアくらいしか思いつかないもんな

白子も日本ぐらいしか食べないのかな。今の時期は菊がうまいね

韓国人は韓国宮廷料理を以てホルホルするけどさ、宮廷料理を誇ることこそが韓国料理の限界ってことには気付いてるのかな

>>394
http://japanese.joins.com/upload/images/2009/01/20090129180209-1.jpg
↑こんな感じの盛り付けはどう

>>394
チョーセン料理の基本は「量」だからなー
味、盛り付けは二の次

>>354
アマランサスは赤い穂の草だったような？

なんでも唐辛子の時点で
味覚が壊れている

>>400
食べ物以外が良くても、食べ物がなんだか汚らしいｗ

>>400
がんばっちゃいるんだろうけど・・・てんで駄目だな
まあこの調子で精進していけば、そのうちそこそこのものにはなるんじゃないの？
それが韓料理かどうかと言われると怪しくなるけど

>>399
中国には満漢全席、フランスには王宮料理があって、一応それを「頂点」としてるけど、
勝負どころは両方とも「裾野の広がり」だよなあ。

>>402
たらこの代替になります。
カロリーも低くていい感じらしいです

>>400
これなに？
黒い物体の上に、何か花びらのようなものをまぶした？

>>397
日本に限った話じゃないけどね
世界で評価されてる料理は見た目も美しいのがほとんどだし
そこらへんは宗主国様に教示してもらえばええのに

まあ見栄えよりも味だ！という姿勢ならならそれでもいいと思うけどね
ミシュランで評価されんでもうまいものはうまいし

ざる蕎麦はもっと評価されてもいい。

>>407
タラコの味付けるのか…日本人の魚卵への情熱は異常

>>409
中国も見た目は微妙というか器がだめすぎる。
優れた器を作る文化があるのに何故かそれを料理の器として使わないんだよな

>>400
明らかに日本料理の盛り付けを真似たものだな　（´・ω・｀）

>>410
そういやニセジャポスレが立つたび、
「日本そばは木の皮の味がする」
って言ってたバカはどうしたのだろう。

>>400
黒い石だか陶板だかが冷たいままのように見える。
温度も味やもてなしの重要要素という点からも疑問。

>>400
なんか食べにくそうだなあｗ
個性的な器やねとしか

>>410
俺もざる蕎麦は大好きだな。辛味大根のみを薬味にして食べるのが好きだ

>>414
蕎麦の様に食える木の皮があるなら、それはそれで面白いかも知れない。

>>418
蕎麦の樹を開発だ！

>>417
俺ざる系より熱々のかけ系が好き。

>>406
>>「裾野の広がり」

なんというか宮廷料理は「富士山」で、国一番の山だとしてもさ
国内あちこちに名山名峰があって、それは富士山と比べてどうのという物ではない。
みたいな感じでもあるかなあと。
でもこれ、韓国人には理解できないかもしれないなあ。

>>411
のりで磯の風味をつけて、アマランサスで食感を楽しむ。
本当に日本の食への情熱は異常ですね♪

>>418
素麺のように食べれるカボチャならあるんだけど・・・・・・

ざる蕎麦は、味もいいが、あの巧妙な機構もいいではないか

>>418
そもそも木の皮を食べたことがあるのかな。飢え朝鮮出身だったのかな。

まぁシナモンくらいは食べたことあるけど。

◆東アジアニュース速報＋◆
この板の住人達で、よく見掛けるキャップ付き固定ハンドルネームの多くは心に病を持つ者達ではないか。
浅はかな彼等はコテハンと名無しを時に撹乱する目的で併用する。
だが余りに拙いそのやり方は、自分を客観視出来ない幼稚さが目立つばかりで、却って滑稽であり、全く意味をなさない。

又、彼等は実生活でも相当に虐げられた悲惨な環境に置かれていると思われる。
実生活でもと書いたのは、2chで群れて一緒に乱痴気騒ぎしている仲間は“友”ではなく、“味方”でもないからだ。
そして、その“友”でも“味方”でもない連中と、朝鮮半島を叩く事で辛うじて繋がっているかのような気分に浸れる
彼等の大切な心の拠り所が此処、2chの“東アジアニュース速報＋”板なのだ。

彼等は標的となる敵を創り上げる事で繋がりを得る。
彼等が創り上げたその敵を叩く為には、自分達よりも知的レベルが低くあらねばならない。
そして自分等と同じように心を病んだ者であらねばならない。
何より日本人であってはならないのだ。
彼等にとって都合の良い敵で“あらねばならない”ので問答無用のレッテル貼りが彼等の常套手段となる。
そうやって標的を創り上げては集団で叩き、彼等は歪んだ欲望を満たしているのである。
此処は幼稚で攻撃性の強い反社会的な男女が集結する場所なのである。

彼等に天下国家を論じる教養はなく、彼等の出来合いの知識は半端で偏っていて実際的ではないばかりか、
知能レベルにおいても決して高い方ではない。
このことは、実は彼ら自身が一番良く知っており、それ故に彼等にとって非常に認め難いことでもあるのだ。
その証拠に、彼等はこの点を他人から少しでも刺激されたり、指摘されたりすればスグに反応するから分かり易い。

要するに、此処は惨めな心の賤人達が寂しく傷を舐め合う為に必要不可欠な場所なのだ。
彼らに相通ずる本質は、国勢などはどうでも良く、楽しければ何でも良いだけの子供に過ぎない。

性質が悪いのは、まるで彼等が日本人であるかのような振りをしていることであるが、実際のところ日本人かどうか疑わしい。
彼等は朝鮮半島の事になると狂ったように品性下劣な言葉を書き連ね、
更には彼等が創り上げた仮想の敵に対しては、徒党を組んで容赦なく誹謗中傷の限りを尽くす。
ところが、対中国やロシアとなるとサッパリなのは不思議ではないか。

詰まり、彼等の真の目的は、彼等の本質から読み取れるように“いびる”ことであり、いびりたいのである。
出来合いの取って付けたような胡散臭い知識を振り回すのは、彼等のコンプレックスが故でもあり、
“いびる”ことを楽しみたい為のちんけな道具でしかない。
そして彼等が創り上げた仮想の敵に向かって浴びせ掛ける罵詈雑言の全ては、実は彼ら自身を現しているに過ぎないのである。

所詮、彼等は不埒な道化でありカモなのである。

>>414
「木の皮」？
七味を一味のつもりで振り掛け過ぎて
唐辛子以外の味にとまどって出した答えが「木の皮」とか…？

焼肉って最高ですね

>>425
昨夜から見かけるんだけど、流行ってんの？これ？

日本で食う日本料理＞海外で食う日本料理


素材と職人の質だな

>>428
一人の寂しい馬鹿の脳内だけで絶賛大ブレーク中ですよ♪

>>428
かまってちゃんじゃね？

>>429
水の問題も大きいと思われ。

他の料理でも多少はあると思うけど、
日本料理は水質の影響大きいと思う。
日本国内でも差が出るからね。
沖縄だと硬水なので出しが取り難い、とか。

>>426
ワケわかんないでしょｗ
「木の皮ってｗ、いったいどんな蕎麦食ったんだよｗ」って聞いても答えなかった。

>>427
・接客で使えない(匂いなど)
・肉質さえ良ければ店は大差ない
・調理するのは客
ミシュランは無理だろうけどな。
一般家庭でやっているバーベキューに肉をいいもの使ってるからミシュランに載せろとは言わんわな。

豆腐の味がわからんそうだから、蕎麦もわからんだろｗ

大分前に韓国に行った時に、
高級店ということで有名なソウルの焼肉店に行って
骨付きカルビを喰ったけど、たいしてうまくはなかった。
日本のそこそこの焼肉屋の方が旨かった。
日本の方が上質な肉を使っていたということだ。
結局コーリアンバーベキューの良し悪しは肉質の問題にすぎない。
そもそも、日本の焼肉というのも、
タレをつけて食べたり、タン塩があったりで、
和風コーリアンバーベキューに改良したから
誰でもが食べられるようになって店の数も多くなった、ということだろう。
海外の日本料理は本格的な料理人が作っている高級店以外は、
改悪されたものだから、
本場に来てみれば、ミシュランの社長も
その奥行きにびっくりだろう。
しかし、ミシュランの社長がこの程度だったとは……。
、

>>434
そういや、こないだ旅チャンネルでハワイ紹介の番組見てたら、
「ワイキキの本格的焼肉店」
を紹介してた。
いったい誰がハワイまで行って焼き肉食いたがるのかと。

韓国はタコ食うけど、味解るの？

>>432
確か灘の話だったと思うが、酒蔵を少し離れたところに増設したところ、
同じ仕込のはずなのに、味が違っていた。
試行錯誤の末に水を持っていったところ、同じ味で作れたとか。
灘という比較的狭いエリアでも起こるということと、
それに気がつく酒屋の感覚がすごい。

>>436
韓国のはプルコギ。
焼肉ではないよ。

それでも少しはエッセンスを味わいたいなら、韓国人が日本で経営する韓国料理屋に行く方が良い。

>>434
俺、昨日網焼きやって肉は醤油だけで味付けしたけど、すげー美味かったよ。
いい肉は小細工はいらないね

>>350
カラスミ

２５歳

三日間トップバリュ製品で過ごしたら食費が９０００円も浮いた。
１０日で地デジ対応テレビが買えるよ。
君もやってみなよ。

１日目　朝食　トップバリュうどん　８８円
　　　　　昼食　トップバリュうどん　８８円
　　　　　夕食　トップバリュうどん　８８円

２日目　朝食　トップバリュうどん　８８円
　　　　　昼食　トップバリュうどん　８８円
　　　　　夕食　トップバリュうどん　８８円

３日目　朝食　トップバリュうどん　８８円
　　　　　昼食　トップバリュうどん　８８円
　　　　　夕食　トップバリュうどん　８８円

飽きたら腐るほどある他のトップバリュ製品を買えばいいだけ。
バランスのよい食事でダイエットにもなる。
ジャスコお客様感謝デー　マジでおすすめ。

http://www.aeon.jp/jusco/miyuki/
イオンの地デジ対応テレビ　２９８００円
http://www.aeonshop.com/contents/dy-154sdt200/

>>441
塩で食いたい〜。

>>437
ほら、難しい料理だと調理技術がないのバレちゃうから。
韓国の調理技術なんざ支那か日本の劣化亜流なんだろうけどさ。

>>437
その番組は見ていないが、ハワイの焼き肉屋につれて行かれたことあるよ
どう見てもチョン経営で、婆が食べてる途中の肉を勝手に焼き網に乗せて、
お代りをこれまた勝手に持ってくるというボッタ屋だった

韓国の職人の扱いにも通じるものがあると思うのだが、彼らは
先人の努力に払う敬意って持ち合わせてないんじゃないかと
思ってしまう。
敬意が無いからゲームソフトも簡単にコピーする。
敬意が無いからレッドパールのロイヤリティ支払いも渋る。
敬意が無いから料理人の地位も低い。

そしてこれは韓国が他国に対する態度にも表れている。
他国には敬意を払わないが、ミシュランの星を沢山取って他国から敬意を払ってもらいたい。
彼らが考えているのは恐らくこんなところなんだろう。

水の味に拘るといえば、水で食べる蕎麦が存在してます。
現代日本。

>>445-446
中国人が料理修行とか、フランス人が料理修行とかは聞くけど、韓国人は聞かないなぁ。

>>441
火が通った生が美味いね。
山葵が苦手でなければ意外と合う。岩塩なんかもいいね。

>>448
大分だったか福岡だったかにあったよ。


ざるが2500円。
蕎麦好きの俺は心踊ったよ。

確かに十割蕎麦の薫りは強かったが、如何せん俺には高尚すぎる食べ物だった。

韓国料理は、なんでもまぜてから食べたり、はさみで麺をきったり、見た目が
受け付けないな。
食べたらうまいかもしれんが。

我が家はヒレ焼肉で、めったにやらんが。

>>448
なんか旅番組で見たような…新そば？

>>440
プルコギと焼肉は違う。
焼肉はみそをつけてサンチュで巻いて喰う。

昔実家の近くに焼肉屋があって、
ご主人は日本人なのか在日なのかよくわからないが、（多分そうなんだろう）
奥さんは完全に韓国人（言葉がほとんど通じなかった）。
そこの店の「カルビうどん」は絶品だった。
しかし、カルビとうどんの組み合わせなんて、誰が考えたものやら。
これはいい意味で日韓合作だな。

>>448
水蕎麦はいいものだと最高だな。誤魔化せないから。
日本酒かけて食う蕎麦もあるでよ。

日本人にはあんまり評判のよろしくない豪州牛だけど、俺は好きだな
赤身が多くて肉臭い感じがなんとも言えない

>>455
日本酒そば？美味しそうだけど、啜ってたら速攻で酔いそうだなｗ

音もない冬の飛騨の山中
ほのかな明かりに照らされた軒の深い日本家屋
囲炉裏の前でいただいた汁物の漆碗の黒より深い漆黒
蓋をあければ裏には今日の月と同じ形の
金箔による装飾が蒸気に暖かくけぶり
箸をつけると中心に盛られた吸い口の菊の花がさっと散る演出
含んだ時に唇に感じた優しい木のぬくもりが忘れられない
いいじゃないたまにはﾎﾙﾎﾙしたって
日本最高

>>455
それ深作欣二も撮影の合間に食ってたとか。

>>400
「丸いもの、完全なもの、ピカピカ光るもの」
…が朝鮮では美の基準であり頂点であったから、まな板皿は明らかに近年受けた日本の影響だね。
フレンチだって伝統的なものだけでなく、和食を含む外国の料理の要素や食材を取り入れて進化してんだから、
朝鮮料理が和食や洋食の要素を取り入れて進化しても、それは朝鮮料理で良いと思うんだ。

まあ、伝統的な料理と前衛的な料理はきちんと区別しなくちゃいけないのは当然として。

先日北海道産のししゃもの干物を食った
うまい！けど高い…

シシャモと言えば、カペリンだかペカリンだかを最初にシシャモと言い張った奴は誰なんだ？ｗ

あれはあれで美味しいけどさ

>>452
一方、北朝鮮は麺をはさみで切らないとか

>>461
雄と雌どっちが気に入った？

>>456
赤身ファンには日本の牛よりオーストラリア牛の方がウケが良いってのはよく聞く話だのう。



イベリコ豚って食ったこと無いけどドウヨ？

>>462
日本で売ってるシシャモは、ほとんどそのシシャモもどきらしいよ
本物はすごい高価らしい

>>465
いーからとっとと死ねよ！

　　 　∧∧
　　　（　回 ）＿＿_　>>457
　　　（つ/ 真紅 ./　そんなことないつーても飲兵衛の自分は参考にならんしなぁ・・・ｗ
￣￣.ヽ/　PAD /　　>>461
　　 　　￣￣￣　　　一手間かかってるのは高いねぇ。塩引き鮭とかも。
　　　　　　　　　　　　皮だけで丼イケます。

まあでも単身豪州へ行ったとき、美味い店が分からなくて困っていたが
韓国系ホテルの焼肉店で久しぶりにお米と焼肉食べたら泣けるほど美味く感じたｗ

>>467
何しにきたんだ太極旗はためくのオッサンｗ

荒れてるねぇ〜。

>>465
豚の味がした。

>>467
何かあったんか？　(･∀･)ﾆﾔﾆﾔ

　　 　∧∧
　　　（　回 ）＿＿_　>>465
　　　（つ/ 真紅 ./　いいものだよ。脂を楽しむには最高かな。さらさらしてて。
￣￣.ヽ/　PAD /　　>>471
　　 　　￣￣￣　　　そりゃ牛や馬の味がしたらそれはそれで困るだろ。

>>471
　 ,,,_,,-−､
　ヽ==(w)i'　
　　(,, ﾟдﾟ)　＜なんかいきなり激しいですねぇ
　 （|<W>j)
　　,i=@=i
　 /ノ;;|;;i'
　 V∪∪

>>465
生ハム喰ったことがある。
イベリコ豚の真価は脂肪にある…らしいが、俺にはよく判らん。
(まあ、確かに低融点ではあるが)
個人的にはメキシコ産豚肉で充分だ。

>>473
鶏肉の味がする蛇やワニの立場は……・

>>471
まぁ、確かに、豚肉の味はするんだろうけどさ……。


東京Ｘとか、俺はそっちの方が魅力を感じてのう。

>>476
蛙も近いと聞きました。

>>475
メキシコで豚つったらOnce up on a time in Mexicoのイメージしかないｗ

うまいスパイコ・ピビルを作るシェフは射殺する、と。

豚バラを串で刺して塩胡椒で味付けて
これを北海道じゃ焼き鳥という…
素材じゃなくてあくまで形で「焼き鳥」と言うのかな？
地元民なのにわからん…orz

　　 　∧∧
　　　（　回 ）＿＿_　>>476
　　　（つ/ 真紅 ./　青大将は生臭くてそれどころじゃなかった。
￣￣.ヽ/　PAD /　　食感もゴムみたいだったし。
　　 　　￣￣￣　　　

>>464
雄だろＪＫ

しかし一般的には雌のほうが人気で値段が1.5倍だから
雄好きにとってはよろこばしいかぎりだ

>>478
蛙は実に淡白だよ。



しかし、単価が高い。

>>478
鶏のささ身肉の上品さと　もも肉のコクがあって上手いよ

>>472
バカウヨの使ってる音響兵器のせいでアタマがガンガン痛い・・・

>>473-475
牛より豚のあちしとしては『安くて美味しい豚』が食いたいのす。
ブランドで値段高くて味が変わらん(てーか違いがわからん)イベリコは？なんす。

そういや韓国って、韓国人女が海外で日本人女と偽って遠征売春してるだけじゃなく、
日本料理店をやってる。
まともな日本料理店ならまだましだが

ニューヨーク
http://www.dyske.com/default.asp?view_id=786
｢味付けもしない丸めた米の上に、生魚を乗せて『寿司』だと言って平気で客の前に出す呆れた朝鮮人｣

ロサンジェルス
http://www.pacificnet.net/jue/food/restaurant/japkortaiw.html
「各地で日本人の振りをして日本食のイメージを貶める卑怯な朝鮮人」

サンフランシスコ
http://members.tripod.com/runker_room/tiestalk/bynonjpz.htm
「日本人に成りすまし、日本料理に敬意もはらわず平気で日本料理店を開く朝鮮人」

カナダ
http://www.sushi.infogate.de/rest/na_canada_richmond.htm
「美味しい日本料理が食べたければ朝鮮人が経営する店には行くな」

ロシア
http://english.pravda.ru/fun/2002/10/11/38032.html
「日本人だと偽り、寿司を持ってくる朝鮮人」

>>480
関東では地域によっては供せられるとか。
焼き鳥屋のメニューに加わっていたりも。

>>483　>>484
興味がわいてしまった。

>>485
こいつらか・・・http://www.geocities.co.jp/HeartLand-Kaede/3250/images/P8150003suyokucar.jpg

まあ文句は同胞に言ってくれや

>>480
それ北海道限定ちゃうから。

>>485
　 ,,,_,,-−､
　ヽ==(w)i'　
　　(,, ﾟдﾟ)　＜？音響兵器？ヘッドホンしてるなら音下げたらどうです？
　 （|<W>j)
　　,i=@=i
　 /ノ;;|;;i'
　 V∪∪

>>490
え？そなん？

＞私が行った飲食店はほとんど寿司店、刺し身店、焼き鳥店、うどん店など専門店に細分化されていた。

分けるの好きだよなｗ日本人は。

>>466
すごい高価ってほどでもないよな
http://kanedaioono.com/syouhin_namahoshi.htm#namahoshi_top

おれは珍味シシャモが一番好きだな。よく干してあって旨味が凝縮されてる
そのままでも食べれるし、表面に軽く熱をとおすとよりうまい。（焼きすぎ注意）

シシャモの甘露煮はいただけない。ここまで甘い味付けされてたら
シシャモもサンマも味が一緒になってしまう。

>>479
そんなシーンよく覚えてるなｗ
ロバート･ロドリゲスの映画は大概見たが、フロム･ダスク･ティル･ドーンの印象が強すぎて、あとは細かいところ忘れたｗ

>>493
ゆえに腕を極限まで鍛え上げることが出来るからね

>>493
でも、刺身店はどこにあったのだろう？翻訳ミスなのかなぁ？

なんでイムジンがいきなりぶっ壊れてるんだ？ｗ

>>497
確かに刺身専門店はみたことがないな

>>499
海鮮なら見た事あるんですけどね。

>>465
後輩のスペイン土産で結構な量を食べたよ。
取り敢えず軽く温めたら、すぐ脂が溶け出していい香り。
味はとっても旨み成分が濃い感じだった。
あれちゃんと料理に使ってたらもっと美味く食えたんだろなあ。

>>497
海鮮料理専門でただ単に刺身御膳頼んだとか？

>>492
カーター大統領(当時)が来日した時に読売新聞夕刊四コマのネタにされたほど全国的に普通。

>>477
あじわい麦豚も美味いよ。
ヨークマートで売ってる。

海外の"自称"日本料理の実態↓

http://image.blog.livedoor.jp/wellbeing2006/imgs/6/d/6d62bf85.JPG
http://web.archive.org/web/20060901130832/http://japanese.chosun.com/site/data/img_dir/2006/08/28/200608280000513insert_3.jpg
http://web.archive.org/web/20060901130705/http://japanese.chosun.com/site/data/img_dir/2006/08/28/200608280000514insert_4.jpg
http://image20.webshots.com/20/9/24/57/230692457mIVyhL_ph.jpg
http://image20.webshots.com/20/8/99/66/230689966vhQcyM_ph.jpg
http://image63.webshots.com/63/6/73/65/527667365SWlrOH_ph.jpg
http://i9.photobucket.com/albums/a68/Es_O_Es/please2058_5.jpg
http://photoimg.enjoyjapan.naver.com/view/enjoybbs/viewphoto/pfood/37000/20061201116494821052809800.jpg

>>503
名前はやっぱり「焼き鳥」という形が固定化したから？

>>497
そう。
刺身店というのには疑問を持ったが、
魚料理専門店でかつ刺身がメインのところだろう
（焼き魚とか煮魚はあまりない）
か、と考えたんだが。

>>485
ついに幻聴が聞こえ始めたかｗ

お前、一度東亜＋で胃に穴あけているんだから、さっさと首吊って死んでしまえってｗ
楽になるぞ〜？


>>486
スペインのだのう。

>>483>>484
俺がタイ料理屋で食べたカエルのから揚げは生臭くて泥臭かった。
冷凍だったからか、胴体も入っていたせいか。(食べたのは足の部分だけだが)

>>498
病んでるから。


東亜+で神経性胃炎を患っているんだぜ？太極旗はためく。

>>441
鉄板焼ステーキは辛子醤油付けて食べるが焼肉より美味しいと思う。
http://www.misono.kobe.walkerplus.com/index.html

グラさんに、苛められたんで無いの？
よく知らんけどｗｗｗ

>>487
朝鮮漬けは、辛すぎて俺は好きじゃない。
朝鮮人が日本料理やると、沢庵なんかにもトンガラシ入れんのかね

>>506
単純に似てるからじゃね？

>>507
その解釈なら納得できますね。

>>512
今日は覚えがないｗ

>>514
やっぱ形か
つーことで函館でハセガワストアの焼き鳥弁当は庶民食にしては絶品

>>505
いつもこの画像見て思うんだけど
どうしたらこんなベチョベチョな蕎麦出せるんだろ＞＜

>>510
胃に穴開いたなら胃潰瘍じゃね？

>>519
だのう。

早くこの世からおさらばしてほしいものです＞旗坊

>>517
俺モツは苦手なんだよなぁ‥。

>>518
キムチと沢庵？で蕎麦の香りも台無しに。

>>518
茹でた後に水に晒してないんじゃね？

>>516
たぶんパチンコで負けたんでしょ？

つ 音響兵器

>>524
今度聞いてみるかｗ

いくらスッたんだとｗ

金を積んで評価させた東京と実力一本で評価を求めたソウル
所詮ミシュランなんて一民間企業の身勝手な格付けにすぎない

>>518
べちょべちょというかデローってしてないか？

>>526
ミシュランガイドは韓国で販売されていないので掲載されませんが何か？

>>505
見事に寿司が韓国の家庭料理に変身しているね。
大きさがバラバラで如何にも素人料理。

>>520
まあそのうち潰瘍跡が癌化するかもしれんから。

>>526
日本には星を拒否した料理屋さんもいるんだが．．．．．

金積んで拒否？？？？

>>518
水切りをしてないんじゃないか

日本でも水切りの甘い蕎麦出るとテーブルひっくりかえしたくなるが

>>526
二行目はそう考えても差し支えないが、
一行目の根拠は？妄想？

そばとかうどんとか味噌汁とか、ちゃんと出汁を使ってるんだろうか？ただのお湯だったりしないよな？

>>529
職人の握りは米をバラすとほとんど誤差無いって見たときには
子供時分ながら驚いたわ…職人ってスゲーって

>>532
そういう店は、手をつけずにお金払って店をでると、従業員があわてて飛んできます。

質の悪い店は追っかけてもこないのだが（藁

>>527
少なくとも私は口に運べません＞＜

>>535
誤差は米粒5個以内くらいという．．．．

どうしてそういう魔法みたいなことができるのだろう．．．．

>>534
へいお待ち！
っ[お湯溶きカレールー（具無し）]

>>486
遅レスだけど、日本人が好む舌触りとして、しっとり・なめらか・とろける系があるお

豚肉の脂身は、一般的に焼くと固くなるんけど、イベリコ豚は焼くと脂身が
とろける触感で旨いんよ
塩、こしょう軽く振って、さっと焼いて召し上がるお　(＾ω＾)

ちなみに、えさは「どんぐり」使ってるそうだから、日本でも「どんぐりぶた」
が生産されて、似たような肉質の豚ができるかもしれんお

ただ、ちいと高いのう　（´・ω・｀）

>>537
俺も無理っす

>>540
なるり。

>>538
職人技恐るべし…

としか良いようありませんね

>>534
そばうどんは粉末のだしの素があるので簡単だそうです。

韓国本来の味噌汁はだしをとりませんよ。
とったとしてもグツグツ湯だってでてくるので、だしもすっとんでます。

>>485
シーシェパードにでも参加したの？

>>526
客が残した料理の李ユース李サイクルについては
その実力を認めよう

せっかくチンカス好きのドブ川のために画像を準備してあげたのに、もう消えたのか。
http://minkara.carview.co.jp/image.aspx?src=http%3a%2f%2fimg01.carview.co.jp%2fcarlife%2fimages%2fUserDiary%2f11850529%2fP1.jpg

結局、太極旗はためくのオッサンはパチンコでスッた帰り道に俺に対して何がしたかったんだ？

>>543
握りの誤差が５粒以内になっても
捨てシャリしてるうちは半人前みたいだからな

恐ろしい世界だ

>>526
ソウルミシュランって、恨ミシュランとかいうやつ？

>>547
ブーーーーーッ！
AA(ry

>>518
というかこの蕎麦は庖丁で切らずに
冷麺の穴押し出し方式で作ってるよ、きっと。
麺が丸いもんｗ

出汁を使ってるんだとして、前の客が残した汁をそのまま使ったりしないよね？

>>549
捨て舎利しないで誤差を抑えつつ、ネタのサイズで調整をとりながらフワリと握る．．．．

変態ですな（藁

銀中小が将軍様のために手配しているとか

>>549
あれもダメなんだ…

奥が深すぎ…

>>553
韓国の汁物はほとんど沸騰消毒してるので問題ないです（藁

>>540
カァァァッ、豚食いてーなチキショー！

ああ、お財布様のご機嫌ワリイや‥。

>>557
沸騰させるとビタミンも飛んじゃうって聞いたことが……

>>557
食中毒には煮ても焼いても消えない毒素があってのう･･･
普通は調理の前に気がつきますが。

>>558
車麩にブイヨンを吸わせて焼いて食え

喰らえ！韓国風酸っぱい味噌汁！

>>559
ビタミンも飛ぶし、風味もとびます。
だが、韓国の汁物ってなぜか沸騰したものをそのまま客に出すんですよね．．．．

で、現地の韓国人に言わせると、沸騰させることでよりいっそう美味しくなるとか．．．．．
笑いのセンスも一流なんだと思いました。

寿司なんてよく食えるな。知らない日本人が素手で握ったもの食べるなんて絶対無理だ

今朝ＮＨＫで鰹節工場の製造過程を放映してたけど、
うまみ成分を引き出すために、様々な手間をかけた上に、
カビをつけ天日で干し、
という繰り返しで半年。
日本料理恐るべし。

>>564

＞寿司なんてよく食えるな。

お金ないの？ｗ

>>564
すし職人の手は神様の手だから大丈夫

日本料理が持て囃されても、ホンモノが食えるのは日本だけ！

ってのは、何気に良いのかもしれん

>>544
少なくとも蕎麦汁やうどん汁は市販でも良いから粉では無く液体使って欲しいよね。

>>560
韓国は近年も疫病が発生して、いろいろと渡航の際の注意事項がありました。
こういうことはもっと大きく報道すべきなんですがね．．．

>>564
ケーキも素手で作るよ？

>>563
沸騰させないと美味しくならないもの(鶏スープ)とかとの
区別ついてないんでしょうね＞＜

>>564
食べないほうがいい。
どうせ味もわかんないだろうし。

>>556
てか俺の一月先輩に『元寿司屋のボンちゃん(自称)』って人がいたんだが‥。

五年勤めてもシャリ炊きしかさせて貰えんかったそうな。

しいたけはともかく昆布やかつお出汁は簡単に作れるんだから、店で粉は使ってほしくないな

>>558
たまに、閉店間際に半額シールはられるものがあるからそれを狙って食うお

ただ、量は圧倒的に少ないッス　（´・ω・｀）

>>572
鰹節は沸騰させちゃいけないんだったよね。
確か。

>>563
肉を〆るときは苦しませたほうがおいしくなると本気で信じてるみたいだからな

本当にまともな食文化が育たなかったんだと思う

日本ではたとえ最高級のシビでさえ身焼けしてたら二束三文の値段になるというのに

>>564
寿司ロボットのほうがテンション下がるけどね。

>>569
韓国人は味よりもコスト意識しか考えてませんので．．．．
保存技術も稚拙ですから．．．．

>>552
それだと歯答えが無くゴム噛んでいる感触になるよ。
蕎麦打ちその物も技術がいるからね。

>>564
韓国人基準なら納得

手、洗ってなさそうだし
お風呂だって……

>>577
鰹節は一煮立ち、味噌は火を止めてから。

同じ東アジアの兄弟国として誇らしい。

>>564
この前、すしおんどで李さんが握った寿司食ったよ。
握り方上手いと思ったら、おひつ型の握りマシンだった。

>>584
ミシュランが韓国に興味ないことが誇らしいのか？

>>572
半島本来のサムゲタンとか、ソルロンタンなら沸騰させて味を出すんだけど、
起源捏造したようなうどんやそばなんかまで、同じ考え持つからおかしくなります（藁

>>578
重い病気にかかったら、オヤジの名前を紙に書いて玄関に貼り付ければ治るなんてのが
本当に信じられていた国です．．．．
同時期、日本では西洋医学がかなり浸透していましたが．．．．

>>560
ばい菌は死んでも出した毒はお湯の熱では分解しないからね。

>>540
＞ちなみに、えさは「どんぐり」使ってるそうだから、日本でも「どんぐりぶた」
＞が生産されて、似たような肉質の豚ができるかもしれんお

たしかイベリコ豚を育てるには、１頭あたり一ヘクタールだかのどんぐり林が
必要だと聞いたような気が……それだけコストが高くなれば肉も高くなる罠。
豚さんのえさに使うどんぐりを確保するだけで、日本じゃコストが釣り合わんと思われ。

>>570
牡蠣なんか、ヤバイらしいね。
汚水垂れ流しで、牡蠣がモロに汚水吸っちゃうから

もう亡くなってしまった寿司屋のご主人だけど、
病気で倒れて復帰したんだが、
手足が若干不自由になってとうとう一度も寿司は握らなかった。
刺身の包丁に入れ方が以前と比べて大分劣化していた。
常連客で持ってる店だったから、
（怖くて握れないというのがわっていたし）
みんな文句を言わずに通い続けていた。

>>590
かなりヤバイです。
日本で瀬戸内海の海産物が重宝されるのも、外洋では中国・韓国からの汚染海水がいろいろ問題
だからですからねぇ．．．

韓国人が作った寿司とかよく食えるな。台所に便所があって、しかも手を洗わないやつが握ったシャリなんか食えたもんじゃねーよｗ

>>584
＞同じ東アジアの兄弟国として誇らしい。

特殊東亜三兄弟：中国・北朝鮮・韓国

わが日本とは、えんもゆかりもありませんね（ｗ。

>>564
握って直ぐ客が食べる以外の持ち帰りチェーン店寿司は素手では握らないよ。

>>171
こないだ豆腐はウリジナルニダって騒いでなかった？ｗ
ていうか、キムチが腐った料理の代表だろｗｗ

>>237
俺は結構韓国料理好きだよ。
まあ、ビールで流し込むジャンクフードとしてだがな。

>>297
そうなんだよな、料理以外に観光やビジネスでの重要性が高くないと作らない。
素直に味だけで言えば、中華版なら香港・マカオじゃなくて台湾が出るべきだし。
それに、西洋料理を加えると確かに香港・マカオのが全体的な守備範囲が厚い。

>>589
商業ベース化は難しそうだね　（´・ω・｀）

回らない寿司が食いたい…
大昔に他人の財布で食ったが、旨かったな…烏賊があんなに旨いとはそれまで知らなんだ。

>>564
素手で作らない料理がどれ程あるん？
まぁ、韓国人料理人だと衛生面で心配にはなるがなｗ

>>577
沖縄だと、分厚い鰹節をかなり煮立てて出汁取ってたような。
まぁ、硬水だからそうしないと出汁取れないようだけど。

>>564
素手を使わないで作る料理を教えて欲しい

機械で切るとか無しでな

>>590
牡蠣は毒素を分解しないで体内に溜め込むらしいです＞＜

日本海の西側の牡蠣は絶対食べちゃダメです！

>>531
東京の経済界とか政界とかが金積んだだろ

>>594
（# ｀ハ´） そいつらと「兄弟」になった覚えは無いアル！

「韓国の場合、フランス料理はまだまだ普及しておらず、日本よりも
２０年近く遅れている感じで食材や調理器具も手に入りにくい。こち
らで何度か食べてみたが、米国スタイルのものが多く、正直言って
『これがフランス料理？』と思った。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090208-00000536-san-kr

>>591
浅草のすし屋通りから一本路地にはいったところに金寿司という小さなすし屋があります。
ここは生粋の江戸前で、高価なネタはないけど、親父さんの握りは超一級品です。
うにや大トロのような高価なネタがないので、お大尽様には人気ありませんが、
気さくで、地元の爺さんたち相手に本場江戸前をふるまっておりました。

>>603
確かヘタリア関連でリアルにそう言ってたような‥。

>>602
それは初耳ですな．．．．
金積む理由がよくわからんのだが．．．．

>>602
＞東京の経済界とか政界とかが金積んだだろ

金を積んでも、星どころか見に来てすらもらえない韓国ｗｗｗｗｗｗｗ

韓国料理も、日本人の講師が教えるそうだ。
しかも受講料３００万ウォン（約２０万円）

朝鮮人よ、しっかりしろ！

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090208-00000536-san-kr

>>577
それは昆布じゃね？鰹節は沸騰した湯につっこむよ？

>>605
俺は〆鯖と穴子があればなにも言わないから
そういうお店こそいってみたいな

まぁ今の時期は菊の軍艦か刺身も食べたいが

>>610昆布だっけか？

沸騰したら苦味が出るの。

>>602
あのー、そもそも韓国でミシュランガイドブックの販売予定がないって意味わかる？？？

>>601
韓国人は、ノロウイルスに耐性があったりして

>>611
そこの看板料理がアナゴだったりします。
何代も受け継がれたツメが親父さんの自慢です。

>>598>>605

＞烏賊があんなに旨いとは
オレはあの亡くなった寿司屋のご主人のおかげで
烏賊のデリケートな味を覚えた。
ヤリイカ、スルメイカ、生モンゴ、アオリイカ等々。
それぞれに微妙に味が違う。

>>50
こういうのを見ていると本当に気持ち悪いわ…
東亜で言うと叩かれるだろうけど。
萌えは萌えできもい連中が集まってやってる分にはいいんだが

>>598
名店を御所望でなければそこらじゅうにある
旨い寿司屋を探すのは楽しいですよ
値段も回転寿司より2割程度高いくらいだし

ウチの近所にはウニにこだわってる寿司屋がある
大将がウニ好きで、生臭さのある安いウニは絶対使わないそうだ
めちゃくちゃ旨いけどそれでも二カンで500円と頑張ってる

>>590
そもそも日本でカキによるノロウィルスが流行したのは韓国産カキを
国内産と偽装したから

世界中で韓国産カキによるノロウィルスが流行したわけで

>>598
すしざんまいなんか、たまに半額セールやるよ。
廻るやつより美味しい

>>613
あ、韓国からの抗議‥いや要請で今度出版する事になりました。
値段は50000ウォン、ページは2ページです。

>>615
何代にもわたる穴子の煮汁を持ってる店は是非食べてみたいな
一切の手抜きをしなければ穴子の煮汁を何十年も守ることはできないから
それだけで素晴らしい店であることがわかる。

>>621

しかも白紙だろ。

>>621
表紙と目次ですか？

>>611

間違いやすいからご注意

http://blog.livedoor.jp/furutone/archives/50594774.html
この店ではない。


探したんだが、どうやら上記の店ばかりで、僕のお勧めはひっかからない．．．．

>>623
一枚のペラで
表紙
裏表紙
じゃないですか？

なんでこのスレこんなに続いてるのｗｗｗ

そもそも、美食というものが発展するには、都市ブルジョワが興隆して
美食文学や美食ジャーナリズムが発展する中で、民間のレストランが
美食の研鑽を積む必要がある。

宮廷料理のようなエスタブリッシュによる料理文化は、
政治的、儀礼的、宗教的縛りが多すぎて発展し切れないからね。
それだけでは、本当に美食文化は発展できない。

韓国は都市ブルジョワが生まれてから、ほんの数十年だろ？
韓国のプリア・サヴァランや韓国のモーパッサンが生まれてから、
ようやく韓国料理は世界的料理へと歩を進められると思うね。

>>621
小学生の頃の遠足のしおりでさえ4ページはあったのに・・・

>>599
日本人の素手だから心配なんだが。黒人が握った寿司が食べれないのと同じだ

>>628
＞韓国は都市ブルジョワが生まれてから、ほんの数十年だろ？

正確に言えばこれすら「なんちゃって都市ブルジョワ」だから、
あと一世紀は待たねばならないんではないかと。この一世紀というのも、
「韓国が致命的なｺｹ方をせず順調に発展する」という、どう考えても到底
実現不可能な条件を仮定しての話だけど。

>>623
いえいえ、韓国じ‥いや詐欺師じゃありませんからちゃんと印刷しますよ。
これが原稿です。

1ページ目

出版してやったぞ、文句ねーだろキムチ野郎！！

2ページ目

残飯部門はミシュランにねーよ！！

>>600

つ四条流包丁術

カレーライスは　韓国料理だったらしい
http://www.koparis.com/~hatta/zukan/020110.htm

しかし　メニュー見ても　終わってる。

>>621
日本の発行責任者、私の知人ですがｗ

>>599
韓国に帰国すればいいんじゃね？
韓国人による韓国人のための韓国的な寿司もどきでも喰ってろよ。

>>630
黒人が不潔だとでも言うつもりか？
訓練された職人なら喜んで食うね。

>>630
だから日本人の寿司なんか食わないほうがいい。
あれは危険なものだ。
絶対に食べちゃだめだよ。
誘われても行っちゃダメだよ。

>>630
お前はケーキも食えないな。

>>630
日本人は黒人が握っても食べれますよ♪
ソースはKBS

清潔で食に対する考え方が正しければ何人でも問題ないです

>>636
安価まちがった>>599じゃなくて>>630だ。
>>599ごめり

>>635
いいなぁ。
俺も名刺作って持っていこうかなｗ

>>630
日本人から見れば

黒人＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞越えられない壁＞＞＞＞＞＞＞＞朝鮮人

>>637
信用の問題だな。「残飯の再利用を禁止されて火病を起こす食堂経営者」
が大手を振って商いをしている国のものなんて、恐ろしくて口にできない。
韓国、喪前の事だぞ？ そこらへん分かってるのか？

>>643
比べるなんて黒人の人に失礼です。

黒人系の日本人が紛れてるな

>>642
行きつけの寿司屋の常連さんです。
良く外国の方もつれていらっしゃつていますよ。

多分、ミシュランのエロい人だとおもいますｗ

>>630
朝鮮人には言われたく無い罠ｗ

ごめんよ黒人のみんな

>>619
牡蠣ソテー食べて、あたって悪寒と下痢で苦しんだことあるけど、死ぬかと思った。

>>646
意味わかんない

>>619

・・・・・・それ本当？

>>635
オゥ、世の中は狭いモノですね！
ハッハッハ！

>>644
おいおい、なんで俺なんだよ

>>652
完全な因果関係特定はされていませんでしたが、傍証ならありましたね。

>>652
ノロウィルスかどうかは忘れましたが、たしか韓国産牡蠣の危険性が指摘された
ニュースはありました。
それで被害者もでたようです。

ID:2igmKV60が、不甲斐なくももう壊れ始めている件について。

>>646
肌の色なんか関係ねーんだよｗ
むしろ日本人とそっくりな肌の色の民度の低い奴らが嫌いだ。

>>628
日本は既に美食文化を江戸時代に行って居た訳だ。
200年以上の差は多きいと思う。

>>646
肌が黒いからなんなわけ？

>>630
うっわ、他人見下すのだけは一丁前だな。
エラそうに。

>>658
ブランカが緑色でも関係ないな。

業務連絡
グラサン様
北朝鮮エアクッション艇スレで大山様が海自に暴言を吐いてます
至急お越しください

>>662
刺身が青いのはどうですか？（藁

>>634
中国人の次に今度はインド人から「文化を奪った」と怒りを買う訳だね。
ご苦労なこと。

>>662
おうよ、デスラー総統が青でも関係ないしな。

>>635
つまりミシュランガイド日本版がやたら高評価なのも
韓国版が出ないにもすべて

例の秘密結社が一枚絡んでいるんですね

>>664
その画像

http://pub.ne.jp/onemu_hitsuji/image/user/1195086336.jpg

>>654
すまん、誤爆した。>>630にガツンとやったつもりだったのだが……。

伏してお詫び申し上げます　orz

>>666
僕のことも忘れないでください。
ホントはいいやつなんです。

http://img01.ti-da.net/usr/protein/hulk_bill_bixby.jpg

>>652
その当時立ったスレです↓

【食】実は…韓国産？偽装疑惑の業者販売「宮城産」カキ　脂肪酸比重に相違
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1167526394/

>>630
君は、サプリを主食にしなさい。

>>667
いいえ、商売にならないからでしょう。

韓国は、出版物で採算を取るのは難しいのでは？
書籍の販売部数、非常に少ないですからね。

>>632
二つ折りリーフですか

>>669
アンカーミスなんてよくある事だし。

>>668
これはなんの画像なんですか？
いや、マジで。

メシの話だからアノ人がいるんだろうと思ったらやっぱりｗ

チョンは早く、人間にならないとな！

>>676
こいつの刺身です。
http://pub.ne.jp/onemu_hitsuji/image/user/1195086009.jpg

沖縄ではわりとポピュラーな魚です（藁

>>644
「食べきれない量の料理を出す」と言うのが韓国の文化だからね。
食べきれないのだから当然残飯が出る。
勿体無いから再利用すると言う事でしょう。
食文化は簡単には変えられないよ。

>>673
ハングルの書物、読解力が不足して読めない人が増えてるらしいですねｗ
元々パイが小さい業界ではあるのかも知れませんが。

>>673
＞書籍の販売部数、非常に少ないですからね。

国民の「年平均」読書数が0.9冊でしたっけ？
おまけに、「難しい所は飛ばし読み」がﾃﾞﾌｫだとか。
出版しても「難しくて読めないﾆﾀﾞ！」となりそう……。

>>675
恐縮です。

＞美食というものが発展するには、都市ブルジョワが興隆して
いやそれは一面だろう。ならば他のヨーロッパ諸国、
たとえばイギリスやドイツはどうなんだ、ということになる。
むしろ、
特に食に関しては文化と呼べるほどのこだわりのある支配層の文化があって、
それが下に降り、
改良されて（安価である程度の金があればでもが口にできるように）
料理として普及していく。
好むと好まざるに関わらず、文化は上から下に行く。
織田信長が京都で宮中の料理人を呼んで作らせたところ、薄味すぎて
口に合わなかったらしい。
この田舎者と今度は濃いめの味にしたら喜ばれたらしい。

ただ支配層というのは権力者だけでなく、知識人という意味合いもあって、
たとえば禅僧などが中国から持ち帰ったものが普及したりしている。
普及するのにブルジョワの消費量というのが大きな要因だったとしても。

>>679
なるほど、青いのはいいのですが、皿の色とのコントラストが･･･

>>674
ミシュランＨＰでＰＤＦをダウンロード

食べ物で彼に勝てる奴はいない。諦めろ鮮人

それにしても上手いものなら何でもくってるな。
このブルジョワめｗ

>>668
食欲をそそらない色だね、青って

>>679
コレを刺身で食うのかあ。
鯖とか青いっちゃ青いけど・・・・
沖縄行く機会あったら挑戦してみるか。
ありがとうございました。

>>679
なにこれ？沖縄の魚？

刺身食べたくなってきた。

>>655>>656>>671

飲食店はあれでえらい迷惑を被ったというに・・・・・・

>683
宮中じゃなくて三好家ですな。

>>679
これって、シガテラとか心配

>>681
ひらがなばかりのしょせきですからね。
りかいするのはむつかしいかもしれませんね。
ところで、どるほうかい！はんぐるばんのぺーじすうどのぐらいになるのだろう。

にほんごでも２７６ページにもなりましたからｗ

>>687
青色ダイエット法があるくらいだしね

>>673

韓国には日本を後追いするような事業が多いわけですが、
需要が無いのはどうにもなりませんからねえ・・・・・・

黄色い魚の刺身はいかが？（藁

http://ogatour.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2007/11/28/s1128yama2.jpg

>>682
おかげで版権とても安いです。
子供のお年玉程度ですからね。

>>694
はんぐるではきしゃのきしゃがきしゃできしゃしたなんてひょうげんむりですね

>>680
＞勿体無いから再利用すると言う事でしょう。

で、そういう発想で「残飯をﾏｼﾞｪﾏｼﾞｪしてごま油を加えたもの」が嘘偽りなく
ビビンバの起源です。宴会で男連中が食い残した物を、女子供が食べてたとか。

>>697
サーモンは自然に見えるのは結局慣れなんだな

>>699
やはりほんそのものをかうひとがいないからじぎょうとしてやくにたたないということでしょうか？

>>700
みっちゃんみちみちの歌って・・・・？・・・・！！

>>700

まあ、それはそれでいいんですけどね。
連中の自称「宮廷料理」とか、最近は何処からが嘘なのか連中にも判らなくなってますから・・・・・・

韓国の生チラシ

http://ryouri-kankoku.up.seesaa.net/image/maguro_07.jpg

今でこそ日本のようなスタイルの刺身が増えてきましたが、
20年位前のイルシクレストランで食える生チラシはこんな感じでした（藁

>>702
がいかいでかんこうきゃくむけにうるとしても、かんこくにしょくじをきたいする
かんこうきゃくはすくないでしょうしね。

>>705
海鮮サラダだと信じたい。

>>706
外界？海外？

>>708
しつれい、かいがいですね。

>>707
下には少し生温いごはん（韓国では冷ごはんは卑しい食べ物）があって、
これをマジェマジェして食べるのです（藁

>>679
よゐこの濱口がよく無人島で獲ってる魚か

>706
かんこくへりょこうにいくと、まくどなるどのおいしさがよくわかるそうですね。

>>1
頭の中では考えているワロタｗ

>>706
たこらいすみたいですね

書籍、雑誌、CD、DVDとかって、それぞれ商売として成立つための最低量っていうのがあるにょ
その最低量って社会条件で多少変化するけにょ、人口には直接的に相関しないのにゃ

そして、、関心があってお金を払って買う人の絶対数がその最低量より多くないとダメにゃのな
そういう人が国民というかその文化圏の人工の何％が問題にゃんだけど、
人口が多いとその率が少なくても商売が成立つにょな
逆に人口が少ないとう〜んと大きい率で買う人（買う人は当然関心ありにゃ）が必要にゃ

>>704
宮廷料理も、名前だけ残ってて、レシピが残っているわけでは
無いようですから、全部嘘、と考えて差し支えないかとｗ

>>706

いやまあ、韓国旅行の目玉を食事としている人は多いですよ。
行って幻滅して帰ってきた友人もいますが、
満足して帰ってきた知人も多いです。
私はもうイメージの段開でアウトですね・・・・・・

>>703
「もったいないから」というよりも「女子供は余り物しか食わせてもらえなかった」
というのが実情らしいですね。原理主義化した儒教に基づく男尊女卑思想が原因で。

>>694
かんこくじん　に　ふてきせつな　きじゅつを　さくじょして
３ぺーじ

......そのむかし、MINDってプログラム言語がありましてね.......

>>716
朝鮮宮廷イメージの創作料理にゃ

>717
ウチの大学の韓国人教授ですら釜山の韓国料理店をゲテモノ扱いですからねぇ・・・。

>>694>>719

<；｀Д´>＜ドル崩壊の翻訳は、ウリナラのメンツに抵触するデリケートな作業の連続だったニダ。

>>715
単体で儲ける為の量と、複数展開では違うし、

自費出版のような商売もある。


と脊髄反射してみる。

韓国でしか食えない珍味の刺身

http://ni-korea.jp/about_korea/blog/data/yukapon/080610/photo_f04.jpg


こいつの正体がこれ
http://park15.wakwak.com/~bee/esa/koyumusi.jpg

日本名：ユムシ
日本では釣り餌によく使われますが、韓国ではわりとポピュラー。
グロい見た目と違い、味はけっこういけます（藁

>>712
かんこくへはいったことがないので、のーこめんとにしておきますｗ

>>714
たこらｗ
http://www.youtube.com/watch?v=XU23sFOCjbM

>>721

どうなんですかねえ、
サムゲタンなんか人気みたいですが。
あれも一度食べれば充分ですね・・・・・・

>>720
全くのZEROからイメージを膨らませた、あるいみ究極の創作と言えよう。

>>717
焼き肉の本場だと思っている方も、多いですからね。

>>719
売れないですよｗ

>>11
なんと残酷なｗ
チョンの来世は良くて虫、普通はまたチョンの無限劣等感地獄だ

>>697
べラの煮付けは、美味しいら

>>724
＞韓国でしか食えない

それ真っ赤な嘘。
鮨屋によったらネタでだしたりするし。

>>709
ただ朝鮮の外を外界というのは言い得て妙だと思う

>>728
では、韓国語への翻訳者が、

「意訳」

>>724
なんじゃこりゃ？
寄生虫が育ったモノ？

>>725
取引先が韓国との取引でトラぶったとかで、対韓戦のエキスパートとして、
機関銃持った傭兵連れて、ボートで行ってませんでしたっけ？

>>724
アオヤギを踊りで食べてことはありますが･･･チャレンジャーですな。

どるほうかいはほんやくしゃがりかいできずにほうかいするとおもいます
みねるばにこうじゅつひっきさせたほうがはやいとおもいます

>>730
煮付けは美味しいね。
釣りに行くと2〜3本はあがります。

>>731
日本でも食えるんだ．．．
知らなかった。
失礼しますた。

>>732
井の中の蛙と言うよりは、肥桶の中の便所虫。

>>724
江戸川で石をどかせば捕れるよ。
食う気になれないけど

>>683
中国とフランスにおいては間違いなくそうなんですよ。
というか上から下に降る際の下側が、どれだけ強固かが
重要ということです。

フランスにおいては宮廷や貴族にだけ出されてた料理が、
フランス革命によってお抱え料理人が民間に降って
レストランを出すようになり、そこにプリア・サヴァランのような
美食文学・美食評論のようなメディアが確立されて
美食が発展して行きました。

中国でも、美食を取り仕切っていた宦官や山東人の料理人が
プロデューサーとして民間の料理人に下り、宮廷式の料理を
民間式の自由闊達な料理形式へと進化させつつ洗練させました。
そこには好事家たちによる美食文学や美食書が介在していた訳です。

>>733
止めてくれ、全くの別物になってしまうｗ

最近食べたゲテモノは、イチゴミルクもんじゃでした。
http://blogs.yahoo.co.jp/daitojimari/37605094.html

後から知ったのですが、この業者統一系？のようですね。

>>728
少し事実を知って一寸想像力を働かせれば、
半島併合前は民衆の殆どが飢餓線上で、宗主国への献上物に禄な物がにゃいので、
住人を充てて居た地域に、肉をふんだんに食べる余裕があったのかどうか
解ると思うにょ
物知らずが多すぎるにょだなぁ〜

>>734
>>736
プサンにいったときの食事のパンチャンででてきました。
当時はユムシなんか知らなかったので、子袋かなにかの刺身くらいにしか感じませんでした（藁

>>735
いやいやｗ

看取るスレの重鎮暴走機関車氏ではないですからｗ

歴史･文化の押し売りしなけりゃ誰も韓国に文句言わんよ(北朝鮮の文化なんか誰も文句言わんでしょ、北は韓国と違って押し売りまでしないから)
見栄張って嘘ついてそれを他国に押し売りするから文句言われるし蔑まされる。だいたい韓国の歴史･文化なんて資料なんも無いから証明できないんだから突っ込まれたら困るような事はすんな、いくら弁解しても韓国人の大半は嘘つきって評価は変わらんから

>741
まあ、ヤバ韓を翻訳した会社と同じなら大丈夫じゃないですか？
せいぜい韓国ウォンが世界１１大ハードカレンシーに加わってるくらいですよｗ

>>743
バイ菌とか大丈夫なん？

>>740
多少はグレードダウンしても、民衆富裕層にそれを支えられる経済力が必要にゃのだ

ユムシって皮のかぶったオチンチンみたいな生物だっけ？

>>747
バイ菌なんか気にしていたらアジア旅行なんかいけませんよ（藁
とくに観光地でもない郊外の工場がある地域なんて、旅行者向けの高級食堂なんてないから（藁

【大紀元日本2月8日】英ＢＢＣが毎年実施している
世界アンケート調査で、ドイツとカナダが好感度1位と2位を
占めたことが明らかになった。一方、日本は、
英国（北アイルランドを除く）に次いで4位だった。

　ＢＢＣが調査会社グローブ・スキャンに依頼し、
08年11月21日から翌年2月1日の間に、21カ国13，
575千人を対象に、16カ国（ブラジル、カナダ、中国、
フランス、ドイツ、インド、イラン、イスラエル、パキスタン、
北朝鮮（DPRK）、ロシア、南アフリカ、英国、米国、EU、日本）
の好感度について、電話での質問や対面形式の質問による集計で、
21カ国の内19カ国において、ドイツとカナダに対して良い印象を
持っており、カナダは国際社会に対して貢献したとみている。

　調査では、カナダは国際社会での評判は前年より高くなっており、
比・米・伊・中・英の民衆は特にカナダに対する好感度率が
増加したことが分かった。これに対して、トルコ民衆はカナダに
対するネガティブな印象は前年度より倍増し、エジプト民衆は
半々だった。

　国際メディアによると、カナダ・保守党が政権を執ってから
の
対中政策「遠共親華」で、中国民衆のカナダに対する好感度が
大幅に増加したという。

　一方、イランとパキスタンは共に好感度の最も低い17％の
回答でワースト1位を占めており、北朝鮮、イスラエルが20％、
21％でワースト3位と4位を占めた。ロシアと中国は今回の調査で、
それぞれは30％、39％で9位と10位を占めた。

　これに対して、グローブ・スキャン会長ドーグ・ミラー氏は、
「われわれの調査によると、中国は各国の民衆に気に入られるよう
に
学ぶべきである。また、ロシアの行為はますます旧ソ連に似て
きたため、世界各国の民衆が嫌気を差している」とコメントした。

　今回の調査で、21カ国の調査対象は日本に対する印象は
「好ましい」との回答が多かった。

　
（記者・滕冬育、翻訳編集・余靜）

一方、韓国は名前すらあがらなかった。

>>717
世界にいるミシュランガイドの読者層と、食事を目的に韓国旅行に行く層は、オーバーラップしないと思うのよ。
ミシュランガイドが裏切っちゃいけない相手は、韓国人ではなくミシュランガイドを信頼してきてくれた読者たちなんだな。

>>741
ノーマルでも、もんじゃ自体が食べれない人も居るにゃ
ウリは食べれるけにょ、積極的に食べようとは思わにゃいにゃ
（一応、関東系住人）
不味いとまで言わにゃいが、もんじゃは何が良いのか判らにゃい
クレープか、お好み焼の方が遥かに良いにゃ

>752
韓国は除く・・・

>754
うわ・・うさぎ。。。

>>752
メインターゲットは欧米人で、現地人じゃにゃいからにゃぁ

食ってないのに批判するのもアレだから牛角いってきたよ。
焼肉は・・タレをつくればいいだけだからおいとくとして
カルビクッパてのを食ったが思ったよりよかったが
これお茶漬けに唐辛子いれただけ・・・か？

>>3,4
元気いっぱいだね

＞カルビクッパ

はそれようのスープで作ってあるはず。
それの中にカルビの塊が何切れかあるはず。
まあ、お茶漬けも本格的なものはそれようのスープを作って、
ご飯を入れるわけだけど。

和田姓の９９パーセントは在日朝鮮人ですｗｗｗ

たまに食うポテチが美味い…料理じゃないですねサーセン

>>705
甘そうなタレだね。

京都のすべての料亭では
このミシュランを門前払いしている。
「２０００年の日本の京料理をどうして昨日できたようなミシュランに
審査してもらわなきゃならないの？」って。
フランスミシュラン筋はポァンとしていたそうです。＾＾

韓国って何でも混ぜ混ぜねちょせちょさせて、しかもくっちゃくっちゃ言わすから一緒の席で食べたくないわ

>>710
暖かいご飯と混ぜたら絶対生臭くなるよ。

韓国に行けば誰でも分かるさ。
どんな高級ホテルのフレンチでも、韓国人のマナーの悪さを目の当たりにしたら、
韓国で評価しようとは思わなくなるよ。
あれをそのまま海外で同じことやってるんだわ。
ガキどもがファミレスに集まって騒ぐ乗りとそう変わらん。

>>762
実は辛いんです（藁

>>765
温かいご飯と混ぜたらうまくなかったんだろうね（藁

>>505
これは・・・なんか蕎麦じゃない別の食い物だな。
ってゆーかもはや日本食じゃねぇ。

>>766
外国人がよく利用するホテルは、外国人と現地人の食べる場所分けてるね。
さすがにあのニダニダしさはみっともないと思ってるんだろうね。

これはカンコックがファビョるから、その上大して儲けにもならないから
リスクマネージメントの一環として出版しないんだろう。
自称先進国の道のりは厳しいですなあｗ

このフランス人は味覚音痴だな！日本料理なんて普通なら不味くて食えん！ゲロ以下

>>771
食べないほうがいいよ。
今後も日本食なんて口にしないほうがいい。
僕たちからのお願いだ。

>>771
どこら辺がまずいのかね?

>>771
食わなきゃいいよ

>>771
そのゲロのブームが凄くて、日本食食材の値段が上がってしまってること
知ってるかな？カンコックｗ

>>763

京都を手放しで誉められるわけではないですが、
こういう態度は感心しますね。

>>763
匿名でくる調査員を門前払いなんてできるの？

>>777
一見さんお断りとか

>>763
よく「何もしないで」門前払いしたもんだなあ。

てっきり、逆さ箒を玄関に立てておいて、
お茶漬けだけ出して返すのかと思ったけど。

>>697
無理。

しかし韓国料理ってさ
ちゃんと作れば割とうまそうなものも有るけどな
ナムルとか好きだぜ。俺は。

結局東京が☆沢山取ったのって、○○料理の優秀性が〜とか言う話じゃなくて
東京って土地柄でしょ。
韓国人はそこら辺根本的に勘違いしてそうだ

>>777
ミシュランの事前に連絡してるんでしょ。

>>753
もんじゃ焼きはビールのつまみとしては最高だが
そのまま食べたりご飯のおかずだと今一だね。

>>771
お前、亜鉛が足りないんじゃね？

>>779
そのお茶漬けで☆が出ちゃったりするのですｗｗ

ごちゃ混ぜの犬食残飯みたいな韓国料理に美しさはありません。
いわゆる「雑炊」が韓国の料理です。
汚い不潔臭い、使いまわしだから色んな人間のツバが染み出て
美味しいのだろう。

>>777
覆面調査員は店の人は分からないし、調査員は普通に食っていくだけ
で、後になって掲載したいとミシュランが言ってくるんですが
そこで、お店の人が掲載を断わるんですよ

>>777
取材させてくれてのを断ったんじゃね

>>778
＞一見さんお断りとか

先に言われた（ｗ。それが一番ありそうだよなぁ。

>>778
戸締役さんにミシュランの魔の手が…！

>>786
それって門前払いなんかなぁ？

>>777-778
調査は匿名だけど、その後にミシュランの社員が「あなたの店を調査させていただきました。その結果素晴らしいので掲載しても良いか」と掲載の承諾を取りに来るんだ。
欧州にとっては大変名誉なことなのでまず断らないが、京都はこの時点で断る料亭が続出した

日本人がもっと評価すべき料理って知ってるか？


『切り干し大根』　素晴らしい健康食品なんだが。

『ぬか漬け』　乳酸菌パワー最強。

しかし、日本料理は
生で魚を食べるキモイ料理って認識のままで良かったのに。
>>775みたいな理由で。

>>790
似たようなもんだ。

>>777
アホですか、よく考えてから言え。
調査は匿名でも星印し肩書きを授与する時まで匿名なの？

>>792
おっと納豆を無視するのはそこまでだ

門前の小僧、習わぬ経を読む

ってことわざもあるし、門前払いでもその店の評価はできるよ

>>759
本来のお茶漬けはその名の通りご飯に漬物を乗せてお茶をかけて食べる。
永谷園がスープにしてしまった。

>>791
あぁ確かに食いに来るのは勝手だけど
本とかに掲載だと許可が居るもんね
無断で載せたらそれこそミシュランの信用ががた落ちか

>>791
東京でも断った店が、結構あるようですね。

昔からの贔屓のお客さんが入れなくなってしまいますから、、、

日本という国は、

ダイコンが世界一進化した国。　日本的野菜＝ダイコン。

日本最大の生産量を誇る野菜、ダイコン。


海外の日本人が最も恋しく思う野菜

その大根の利用方法としては　やはり切干大根を筆頭に挙げたい。

>>792
昆布はもっと評価されるべき
豆と煮ると素晴らしい栄養価

>>801
それなのに、あたらないんだよなぁ。
ｶﾜｲｿｽ大根。

>>796

納豆はおそらく世界屈指の健康食品だけど、
評価はなかなか高いので除外しました。

老舗からしたら創刊１００年の毛唐雑誌なんて大したことないんだろうな。

>>800
そこら辺が日本食文化の名声をさらに高めることになりそうだな。
何より調査員自身が身を持って体験しただろうしねｗ

＞＞1のうどんや寿司の専門店はわかるけど
刺身の専門店って何の事だ？
懐石料理の店とか、普通の和食の店の事か

雑菌きわまりない生ものの魚を料理する刺身には
それなりの文化的処方の知恵を構築していなければならず、
韓国や中国でお刺身を出されても絶対食べません。

>>802

昆布は、良いですよね。
昆布菓子好きです。

>>803
大根の消費は低迷してますね。
ほんと不憫でならない。

>>799
そういうこと。流石に掲載されることをお断りしちゃったらミシュランはどうしようもない

>>800
ああ、東京もあったんだ
個人的にはそういう店の常連になりたいですねぇ

良いかい朝鮮人よ？
賄賂を渡すとき頭に（み）と書かれた仮面（覆面）を被った調査員に渡すんだよ

>>808
仕方ないことですけどね。
国ごとに文化的な背景が違いますから。

>>791
変にミシュランとかに載ったら予約も難しくなるからね。
今までのお客さんを大事に思ったら断るでしょう。

>>805
ﾈﾀでなしに「創業400年！」なんて店があるからな、京都には。
確かに「たかだか100年程度」では信用が置けんだろうなぁ。

大根おろしにしょう油でご飯を食べる
おでんのダシをすった大根　アツアツで食べる
大根のみそ汁のすする快感

日本人でよっかた

海外の日本料理店には
日本独自の認定マークを付けるべきだろう。
清潔さ、食材の安全性、料理と背景の美しさ、店員のマナー、
店構えと環境、熟練した和食職人、

>>810
店名の無断使用も
著作権法で懲役１年あるいは罰金100万円でしたっけ
もっと低かったかな？

>>808
不衛生もだが知識無いとこは淡水魚の刺身だしたりするみたいだからな

>>801
台湾では切り干し大根のオムレツというか卵焼きというか
みたいのがポピュラーな料理だよ。

>>815
漬け物をお忘れ無く

>>818
お腹痛くなりますね。

>>809
三浦半島西岸出身のオイラ。
昆布だしで大根を煮込んでポン酢で食してみた。ｳﾏｰ

ところで、大根はあたらないから、売れない役者が大根役者とは
もう古い言い回しなのかなぁ。がっかり。

>>816
それを見極める日本人が一番重要ポイントじゃないかと

ウリナラで格付けしたらいいじゃん。
ゴミシュランとかニダシュランとかウリシュランとかさ。
そのうちウリナラミシュランが韓国起源になるってもんさw

>>816
それやろうとしたらマスゴミが一大ネガキャンペーンしました

　　>>801

　確かに、日本を代表するSF大会です〜

　○　「801」……京都？
（し′
　￣

>>822
売れない役者繋がりで
こんな食い物を考えてみた
[ハム大根]

>>815
大根おろしご飯は汁気の多い人？少ない人？

>>819
大根の漬物じゃね？
台湾人が食わしてくれたときそう言ってた。

>>826
801ちゃんこの件に関係ないから。

>>848
こわ！
しっかり知識があって寄生虫とか心配ないなら
淡水の刺身も上手いけど・・・・
絶対に何も考えずにやってる
間違いない。

>>801
大根は刺身のつまにされて無駄に捨てられていると思うよ。
実際に食べられているのは半分以下と思う。

>>816
海外で日本料理が廃れたところでいっこうに構わんけどな。
日本の食材を海外に輸出したい企業とかは困るのかな？

>>848に期待

>>832
大根のつま大好きなんだが

>>828
すいません
どちらでもOKです　(・∀・)

>>830
え？８０１ちゃんて、加茂茄子だけど？

>>833
マグロ漁師はどうなんだろうな
漁獲量制限されて値が上がるのと
漁獲量増えるの

>>825
欧米の日本料理の店は、韓国人が経営しているとこも多く
しかも日本料理と名乗っているだけで、実態はまったく違うってとこも少なくない
それで韓国側が大慌てになったようだ。
朝日や毎日などの韓国よりのメディアがその意向を受けて、ネガティブキャンペーンを行ったのだろ

朝鮮では料理人は奴隷階級なんだよね｡

>>832
つまをワサビしょう油でたべるのが大好きです　(・∀・)

>>838
マグロというか魚はどのみち日本料理の流行とは関係なく目を付けられるでしょうね。
食糧問題で魚の需要は増えてくでしょうから。

>>808
最低でもワサビと酢飯は必要だね。
http://hirohikaru.cocolog-nifty.com/blog/2006/09/post_a079.html
http://www.naoru.com/wasabi.htm

>>816
それやろうとしたけど潰されたよね。

つまは、刺身の水分吸うからなぁ…

>>816
そういう試みをしている国はすでにあるんですか？

>>846
ある意味それを「超一流店限定」でやってるのがミシュランガイドなわけで。

韓国料理＝キムチ（笑）

>>845
大根に殺菌作用があるらしいので、刺身のツマは彩りと
口直し以外にも効果がありそう。

Wikiだけど
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%A4%A7%E6%A0%B9%E3%81%8A%E3%82%8D%E3%81%97

>>816
既に認定制度が有る。
http://houtobega-eien.at.webry.info/200705/article_16.html

>>846
イタリア料理とタイ料理

>>846
フランスは自国ではやってるよな。かなり厳格な審査で。
ただ他の国までやってるかは知らないが。

>>850
始まってるんだ。

考えても見ろよ
焼肉なんて肉を細切れにして、それを客が焼くという
ステーキの面倒くさい版だよ　欧米人が受け入れるわけないだろ

>>829
桜島大根漬は有名だね。
http://www.satsuma-furusato.com/SHOP/tsuke001.html

>>850
そこの載ってるなんちゃらキムってのも自信があるなら言い訳しなきゃ良いのにね

大根といえば、大根足は本来白くてきれいな足を指すんだっけ？

>>833
キッコーマン醤油や日本米やマグロは世界で生産されているからね。
日本から食材を輸出するのは少ないはず。

ナポリが「真のナポリピッツァ協会」を発足させてるんだから、
日本料理の認定協会を国やJAや漁協が共同で発足させても
いいと思うんだが、「スシ・ポリス」とか日本と海外のマスゴミが
騒ぎ出して、現在停滞中なんですよねえ。

中国系・韓国系移民がフェイク日本料理店で食い繋いでる関係で、
日本料理の審査制度なんか立ち上げられたら困るんでしょうね…。

>>837
いや、わかるけどｗ

>>857
本来の意味が薄れてきた言葉は徐々に増えてきてますけどねぇ

>>859
＞スシ・ポリス
騒いだのは韓国だけだったような。。。

>>854
連中は、料理は、食べられる状態で出されるの大前提だからにゃ
バーベキューは自分で料理するもにょで、焼肉も同一カテゴリにゃ
客に料理させるのはレストランではにゃく対象外にゃ

>>859
もうマスゴミなんか気にしてる様子も無いですけどねぇ

>>847
>>851
>>852
似たようなものはあるんですね。
海外での日本料理を、日本人が日本でイタリア料理や中華料理をやってるのと
同じ感覚で見てて、今まで何が問題かわからなかった。
たしかに日本人を装って日本料理出すのはおかしいな。
というかなま物扱うから危ない。

>>860
８０１ネタにいったら、修正を促しますが。

>>861
大根でここまで話を引っ張れるのは、日本人のこだわりかもしれません。

>>863
自分で焼くなら家でもできるよHAHAHAHAHA
みたいな評価なんでしょうかね、やっぱり
まぁ業もへったくれも無いですが

>>862
アメリカのマスコミも騒ぎましたよ。
ユダヤ系の記者が中心になったて話です。
日本でもｗ

>>865
日本で修行した板前が本物の日本料理だすなら、日本人でにゃくても良いのにゃ
日本料理店の看板で、日本料理もどきを出すから問題にゃのだ

>>869
日本で修行はまぁ、そこにこだわらないにしても、
生で魚を食べるための徹底した衛生観念が
保たれているかに尽きると思います。

>>868
スシ・ポリスのネーミング自体に抗議しなかった時点で向こうの勝ちにゃ

>>869
そういやコンビニで有名店○○のラーメンってよくあるじゃないですか、写真付きのパッケージで
どこの国か忘れましたが外国人店長ののがあってビックリしましたよ
やればできるもんだなーと感心した

>>871
極東の国のスシ・ポリス
略して東スポ！

>>869
俺は韓国人が韓国内でローカライズされた日本料理を出すのは構わないと思う。
日本にあるナントカ料理屋なんて殆どそんなもんだろうし。

ただ、よその国まで行って本物の日本料理みたいな振りして作るのは全く理解できん。

>>872
驚く方がおかしいにゃ
日本には、日本人のフレンチやイタリアン、・・・のシェフが一杯居るにゃ

>>872
アイバンラーメン？

>>874
フランス料理店の日本人シェフみたいなもんすね

>>872
アイバンラーメンね。

この人は、かなりちゃんとした経歴の人なんだよ。
ttp://www.ivanramen.com/story.html

>>875
驚くと言うより感心の方が強かったですねー
日本人の味覚に合ったラーメン作ったんだなぁーっと

>>859
中国系は中華料理で勝負できるでしょう。

>>874
理解はできる。今は日本料理と銘打てば儲かるからだろう。
もし、今後中華料理が流行したのなら真っ先に看板を中華料理に変えるでしょうね。

>>878
おーそれそれ
東京世田ヶ谷かー
道民の俺はインスタントで我慢しとこ…

>>872
http://www.ivanramen.com/
ここだね。
アメリカ人が作るラーメン店。

俺は美食家だの、この手の雑誌ってのは好きじゃないな。
カネさえあれば、誰でも自称美食家だし、好き嫌いなんてのは人それぞれ。
それに食べ物に上も下も無い。
お百姓さんが一生懸命作ったんだ。何でも美味しく残さず食べなければ罰が当たる。

アイバンラーメンの英文表記見て思ったが、ラーメンって Lamen であるべきなのに
Ramen で全く文句言わない中華の連中ってのはやっぱ、どこぞの連中とは違うな。
こっちがラーメンは中華だって言っても、ラーメンと拉麺・湯麺は違うって言うし。

>>884
韓国ではいっぱい食べ残すのが礼儀。

日本の飲食店も残飯使い回しは常識なんだがな。
皆やってる。採算が第一。
知らぬは仏。

>>887
そんなことを言っても良いの？
飲食店に勤めている友人とか親兄弟親戚が飲食店勤務なんてごまんといるんだけど?

15か・・・凄いねｗ

>>886
それ、もともと中華の作法。

でもその作法だけは真似できたが、料理のクオリティは真似できなかったけどｗ
美味い中華料理を食べ残すから有難味があるのであって、ジャンクフード沢山だされて残してもなあｗ

>>880
司馬遼太郎の「街道をゆく」のオランダ編か南蛮編(1980年代？)に、
パリかオランダの町で中国人青年が登場し、中華料理で失敗した彼が、
「今度は日本料理店をひらくつもりアル」
てな下りがあったかと。

司馬御大も、料理の思想自体が違うのに大丈夫だろうかみたいな事を書いていた記憶がある。

>>887
俺がバイトした店は違ったがな。
小さなファミレスだったけど。

大根は煮て食べるのがウマーでつよ。

コンソメなんかとの相性も良いし
薄切りにしてスープの具によく使いまつ。

飲食店でバイトしてたが、使い回しなんてやらねーよ
つか、そんなことやるとバイトが真っ先にバラしそうだがな

>>893
雑炊で薄切りにするのが一番かな。

スジ大根とか豚バラと一緒に圧力鍋で煮込むのもうまいんだ。

パセリやさくらんぼ缶あたりは
使い回されてたって噂が以前あったやねー。

十年以上前のことだし
今、そんな阿呆なことやると
一発でお店があぼーんしちゃうから
コスト的に割に合わんだろうけど。

>>887
日本の［在日経営］の飲食店ってこと？
そりゃ同じ［朝鮮人］だからやることは同じなのかもね。

朝鮮人はモラル低いから。

ラーメン店なら、余ったスープやチャーシューを次の日に使い回すのはあり得る。
でも、客に出した物をそのまま使い回すとかありえねえ。

料理関係だと、客に出すために開けたシャンパンの残りを料理に使うのはあったな。
でも、客のコップから回収したりは絶対にしねえ。

残飯は、ちゃんとしたのなら豚の飼育業者とかに売れるから、再利用とかありえねえよ。

>>888
常識だよ。
俺は学生の時、ファミレスや飲食店のバイト色々したけど、どこも残飯使い回ししてたよ。

ほとんど手を付けてない単品料理。
ビール。
パセリ。
などなど。

>>894
変な噂が広まった時点で店が潰れるのはザラに有るからね。
信用第一。

>>822
そうね。
どう料理してもあたらないところからきてますね＞大根役者

>>899
いや、いくら何でもビールは無理だろ。
炭酸抜けるわ。

お前の学生の頃って何年前だおい。

10年前のウリですらそんな事例はしらねえ。

ビールの再利用？炭酸が抜けたビールなんて客から文句が来るぞおい。

>>894
知らぬは仏。
まっ、いちいち気にしてたら、実は何も食えない事実。
開き直って食うしかないのさ。

>>902
馬のしょんべんと混ぜて再利用…とか言い出すんじゃね？

何十年前のギャグかと。

>>899
ビールを出した時点で嘘がバレている。
パセリだけで止めて置くべきだったね。

>>904
つまり、在日がアルバイトで働くような飲食店には行くな、と。
勉強になるなぁ。

>>902
上から注ぎ足すんだよ。
泡さえあればいい。
簡単だよ。

甘いな。
ビールの注ぎ足しは一番バレない使い回しの王道だよ。
だから知らぬは仏。

>>899
僕も学生時代ふぁ身レスでバイトした経験があったが、使いまわししてるところは目撃したこともない。
それ、どこのファミレス？プサン？ソウル？

>>908
え〜と、ビールに含まれる炭酸は、泡の気泡内にしかないとでも？
あふぉか。
どんな学生やってたんだよ(笑)

>>880
日本料理ブーム到来！経営不振で中華から衣替え相次ぐ―イタリア
http://www.recordchina.co.jp/group/g27572.html

こういう事。日本食人気に他のアジア系移民が寄生して、
その結果として日本食全体の評価が毀損されている現状があるわけです。

>>904
や、俺厨房だったし
ボトルキープ期間過ぎた酒貰ったりはするが、客に出すとかねーわ
お前が特殊じゃね？
酒もグラス冷やしてるからわかるし

ぼくのバイトしたファミレスは、ビールはフロア係りがいれるので、使いまわしのやりようがない。

で、どこのファミレス？プサン？ソウル？

>>909
口紅の跡とかで一発でバレるだろうが。

>>909
いや、無理だろ。
在日相手ならキムチで味覚やら麻痺してて可能かもしれんが。

あ。その前に新しいジョッキには残ビールを流し込むけどね。
その上から新しいビールを注ぎ足す。
んで、数cm泡を作る。
王道だよ。

(*´Д｀)ﾊｧﾊｧ…サバの煮付けたん

>>909
何処の常識だよ？お前さんは今、日本中のファミレスに挑戦状を叩きつけたんだぜ。

>>908
おまえは朝鮮人を馬鹿にしているのか。

>>917
え〜と、
グラス入れ替えなんて、そんなことやったら、
液体中の炭酸が更に抜けてバレる可能性は更に上がる訳だが、
そこんとこ解ってる？

つか、飲食店用の生ビールって
そこまで原価は高くないはずだから
わざわざ使い回すってのが理解できんのだが…。

ファミレスでアルコール類は飲まんけど。

日本の状況だと、ミシュランの調査員ですら掲載を断るお店があるということですね。

もともと和食は手間が異常にかかるので、たくさんのお客さんにだすのは難しいと
いわれているから、本物をだす店ほどお客さんを制限する傾向ではありますね。

すると、ミシュランに掲載されたお店は、日本ではＡ級扱いでも、そのうえにS級があるということか．．．．．

知らぬは仏。
そうじゃないと思い込みたいなら、それでいい。
だから知らぬは仏。
俺から言わせれば、あれだけさんざん食品偽装あったのに
（バレてないだけで現在進行形の企業・飲食店なんて山ほどある）
いまだにノンキに信じてる君らの神経が羨ましいけどね。

ポップが無くなったビールなんて即行バレるだろ

>>923
そういう訳でもねーべ。

限られたお客にしかサービスしない店と
誰にでも門戸を開いた店ではどちらのサービスが上か？
なーんて一概に決められる訳でもないし。

誰にでも門戸を開き、満足させるよう努力する
…ってのは、かなり高いレベルのサービスが求められるわけで。
チェックポイントは単に料理の良し悪しや
雰囲気だけではないと思うけどなー。

>>922
居酒屋バイト経験者がちょっと通りますよっと…

>>924
で、何処のファミレスで働いてたのかな？
少なくとも、自分がバイト経験のあったジョ○○ンは違うなぁ。
ペッ○ーランチですかね？

>>924
あんまり怪しげな風説を流していると手が後ろに回るよん。
まあ、そこまで言っておいて、具体的な店舗名を上げないって所が逃げなんだろうけど。

>>924
ま、いくらそう主張したところで、普通のパートの奥さんや学生のバイトが入れ替わり入ってくるので、
そういうことをやったら一発で近所に知れ渡り、お店自体がやっていけなくなるんです。
日本ではそういう行為はかなり厳しく批判されるので、君のいた韓国とはかなり事情が変わります。

>>903
話で知る限り、ピンサロなどの風俗店でのビールの使い回しがあったのは
昭和四十年代後半まで。
同じ酒類でもウィスキーなんかは五十年代半ばまであったらしい。

>>926
ま、>>923は多少乱暴な言い方だけど、本物の和食にこだわると、その手間はかなり膨大で、
たくさんのお客さんをさばくのはとても難しいと思うんだ。

>>924
その、山ほどあるという実例を出してみなよ白丁

>>930
バレたらビールメーカーに契約切られて提供終わりですからねー

>>927
ビールサーバーの点検とか
定期的にメーカーの人が来たりしません？

そりゃ只みたいなジュース類に比べると
生ビールは勿論高いけど
あるとないのではお客の評判がもろに違うしなー。

残飯使い回しを認めたくない気持ちも分からなくもないけどね。
認めたら恥ずかしいもんねぇ？
あれだけ韓国に対してギャーギャー大騒ぎしてたからだろ？
でもさ、
俺は別に韓国なんかどーでもいいけど、君らみたく全く疑わない脳天気なのばっかだから、
日本の食品偽装を助長させるんだよ。
現に、実際、現在、日本国内で事件はあったんだから。

>>936
そんなお店は都道府県の保健所に通報すべきだと思うんだ。
君が出来ないなら代わりに私がしてあげよう。

さぁ、実例を出してご覧。

ビール、酎ハイとか売上良い日は、勤務後に従業員へ振る舞うこと割とあるし、メーカーが持ってくる試飲用の酒を皆に配ったりするよ
バイト行ったら飯＋酒＋アテまで貰えたり
そんな感覚なのに使い回しとかねーわ

日本には使い回しも偽装も無い。

アホかっちゅーねんｗ

「やってるはずだ」と「やってるの」を差は大きいんだけどな。
山ほどある、の調査はあったんだろうか…。

>>934
食中毒騒ぎでもおこしたら、営業停止は1週間くらいで済むけれど、それが明けても
それだけで来る客はいなくなるのでどっちみちおしまいです。
閉店のリスクかけてやるには、使い回しはあまりにもリスク高いですね．．．．

>>936
説得力の無い人間が、己の発言の説得力の無さを棚に置いて、
「ウリの事を認めてくれない」ってのは、相当恥ずかしい事だよ、君。

>>937
あ、それなら俺も協力していいｗ

>>939
だから、君が知っている、店舗名を出してご覧？
出来ないのかな？

>>940
ウリナラクオリティで客の料理に
唾なんか入れてる国の発想なんでしょうよ。

世の中知らなくて良い事もある。知ろうとしない勇気。

か…。

>>936 チョ、チョパーリだってやっているニダ....


チョンのいつもの思考パターンだなw

具体例出せば一発で黙るのにどうしてやらないのかねーｗ

>>942
ご協力よろしくですの。

あとはID:qisDeAc4の証言待ちですの(笑)