【朝鮮日報】韓国料理、険しい「世界化」への道[12/14]

ソウル市江南区清潭洞にある韓国料理店「カオン」が12月末で閉店する。
同店を経営してきた陶磁器メーカー「広州窯」の趙太権（チョ・テグォン）会長は10日、
「2005年の開業以来毎月1億ウォン（約670万円）、1年で12億ウォン（約8000万円）を
超える損失が出た。これ以上赤字を出すのは無理そうだ」と話した。カオンは「韓国料理の
世界化」を目指し、昨年には米ナパ・バレー・ワイナリーの農場主60人を招き、
1億6000万ウォン（約1070万円）相当の試食会が開かれた場所だ。

もちろん、カオンの経営方式に問題があったのかもしれない。「料理よりも器のような
表面的な部分を重視していた」との指摘もあり、一人当たり4万5000−15万ウォン
（約3000−1万円）という価格設定にも「高すぎる」との意見が少なくなかった。しかし、
韓国でこれだけの実験を行う韓国料理店を失ったことは、韓国料理の世界化に向けた
小さな前線基地を失ったに等しい。

高価なスパゲティーは1皿で3万ウォン（約2000円）もするが、ビビンバ（韓国風混ぜご飯）は
1万ウォン（約670円）を超えても非難を浴びるのがわれわれの文化だ。材料価格が同じか
むしろ高い上、手間もかかるのが韓国料理だ。韓国料理の世界化を進めるという夢を
抱いていた料理人は結局、中華料理や日本料理に専門を変えることが多い。韓国料理店の
経営者は「国民が韓国料理の値段にとりわけうるさい」と口をそろえる。「安くて量が多い」と
いうのが韓国料理店を評価するほとんど絶対的ともいえる基準だ。趙会長は「欧米の高級
レストランの価格は一人当たり500ドル（約4万6000円）もするが、韓国料理は100ドル
（約9300円）にもならない」と話した。昨年10月に韓国に出店したフランスの有名シェフ、
ピエール・ガニェールが経営するパリのレストランはディナーの価格が一人当たり359ユーロ
（約4万3000円）だ。それでもフランス人は数カ月も前から予約を入れて心待ちにしている。

韓国料理店と料理人が「価値ある料理」を作ることに失敗したのか、あるいは客が「韓国料理は
安い」という偏見の壁を越えられないのか。その答えを探ってこそ、韓国料理の世界化が可能に
なるのではないか。

キム・ソンユン記者（エンターテインメント部）

朝鮮日報／朝鮮日報日本語版
http://www.chosunonline.com/article/20081214000018

生ゴミをばら撒くのはやめてください

普通の人間ならば、好んで犬は食わない

韓国料理はまず絶対的なメニューが足りんだろと

　　 　∧∧
　　　（　回 ）＿＿_　>>1
　　　（つ/ 真紅 ./　だって不味いもの。
￣￣.ヽ/　PAD /　　
　　 　　￣￣￣　　　

本当に美味しけりゃ、よその国の人が勝手に食うわい。

それより
>1万ウォン（約670円）
にﾜﾛﾀｗ

肉を焼くのは世界的だよ？

味ではなく値段を重視している点でスタート地点からずれている...

「安くて量が多い」ってのなら韓国料理でなくてもなんでもいい
わけで。そこで値段だけあげてどうする。

まずは「おいしい韓国料理」を作る事を考えろ。
高値を付けたいとかいう話はその後だ。

また韓ロビー活動ですかｗ

韓国人が韓国料理を評価してないんだからしょうがない

＞材料価格が同じか
＞むしろ高い上、手間もかかるのが韓国料理だ。

このスレのツッコミ所はここでよろしいか？

日本のマネしようとしたって絶対無理だからあきらめな
根本的な部分から違うから

一応、高級レストランなんだから、
日本のレトルトで作ってないよね？

外食産業の８割もが使い回しを普通にやっておいて世界化とは…

>>1
日本人なら美味かったり雰囲気よければ
和食にも高いお金出すのに

こりゃまともな料理育たないわ

スカトロ方面にシフトすれば、良いと思うよ。
ホンタク世界へ羽ばたく！

キムチがある限りどうにもならんよ

>>12
なんでも朝鮮独特の
ニンニクごま油臭がきつすぎる罠
ワンパターン

国民が韓国料理の値段にとりわけうるさい」と口をそろえる。「安くて量が多い」

うんだから多様性の無さが韓国料理の最大の問題

日本や中華は安い大衆的なものから高級料理まである。

味がみんな薄いか辛いかの両極端なんだよ

何品出てもキムチ味だからな。

＞ビビンバ（韓国風混ぜご飯）

炊き込んでもいないのに混ぜご飯って・・・上に乗っけた具をグチャグチャするのは
混ぜご飯じゃなくて混ぜたご飯だろうよ

料理人になりたい朝鮮人はいるんかい？だから何時までたっても朝鮮料理なんて家庭料理のままなんだろ

ベトナム料理が美味しくても流行しない理由。

中華料理の派生に過ぎないから。
韓国料理も、世界的な認識はコレだよ。
脱中華が出来ていない。

>>18
アクの強さで勝負すればマッチョな飴ちゃんが食いつくかもｗ

ずっとこんな事ばかり言ってるな

>>13
デミグラスのシチューをお湯で戻してる♪

トヨタ＋プレミア（ぼったくり価格）＝レクサス
生ゴミor残飯＋プレミア（ぼったくり価格）＝韓国料理

馬鹿しか買わない

嘗糞

材料に使った犬：プライスレス

>>1
>高価なスパゲティーは1皿で3万ウォン（約2000円）もするが、ビビンバ（韓国風混ぜご飯）は
>1万ウォン（約670円）を超えても非難を浴びるのがわれわれの文化だ。

ビビンバを前に一度食べたが、具がほとんど無い上に
味もない生焼けのチャーハンだったな…

これで金取るの？って感じ。

>>25
そういうのはタイ料理があるからな〜

ひたすら辛くて、酸っぱいｗ

味は感性だからな極端な味は難しい

・キムチがある限り無理
・キムチをなくすと韓国料理じゃなくなる

あぁ悩ましいﾆﾀﾞ

安くて美味い、じゃなく、安くて量が多いW。貧しい国にターゲット絞り１００年構想で取り組まないとな。日本の後追いの即席文化じゃ話にならないよ。

ついこの間まで、

　ウンコ喰ってたヒト達の料理なんて。。。ｗ

洋間で懐石料理食べても美味しくないのと同様、料理には文化がつきものだからね。
中国風な部屋で韓国料理言われて出されても、感動薄いのは当然だ罠

>>1
料理の記事なのにお金の話しか出ない徹底っぷりにワロタ

一番の問題は、韓国がいつも
無い物を人に売ろうとする事だろ？

韓国菜は唐辛子以外特色が分からん

一万円の犬料理…。

「似て非なる」日韓の作法
http://www.nishinippon.co.jp/nnp/world/reporterseye/seoul/20080503/20080503_0001.shtml
日本人が驚く最たるものは、食事の際、「クチャクチャ」と音をたてて食べる韓国の作法である。
日本人にとっては１００年の恋も冷めそうだが、「おいしい」という謝意を込め、わざと音を出すのだとか。


麺をすするどころの話じゃないな。
混ぜご飯をｸﾁｬｸﾁｬｸﾁｬｸﾁｬｸﾁｬｸﾁｬｸﾁｬｸﾁｬｸﾁｬｸﾁｬｸﾁｬｸﾁｬｸﾁｬｸﾁｬｸﾁｬｸﾁｬ

生ゴミをばら撒くなよ。

で、結論は
「世界がけしからん！　ｼｬﾍﾞﾂニダ！」
だろ。

>>1
> 料理よりも器のような
> 表面的な部分を重視していた

> 表面的
> 表面的
もうね。調和とかわからないなら
世界化とか言う以前だね。
ま、わびさびを理解しないで
日本が井戸茶碗を盗んだとか
言っているくらいだから、已む無し。

ビビンバがメニューにある時点でもう、ねｗ

大統領になれないなら自殺するしかない！
↑
朝鮮人ずっとこんなことを言って、もがいているキチガイというイメージ。

原材料に「一切」手を加えずに原材料費だけ取れば売れるんじゃね？

ビビンバの由来って何？
日本の一般家庭で残り物を刻んでチャーハンにするのと同じじゃない？

>>44
けしからんのはﾁｮﾊﾟｰﾘだけﾆﾀﾞ

大久保の韓国料理って高い

華僑のおかげで、既に世界中どこへ行っても中華が喰える。
確かに、中華との差別化は大事かもね、ヘルシーさとかも。

＞国民が韓国料理の値段にとりわけうるさい」と口をそろえる。「安くて量が多い」

結局、底の浅さが露呈してるだけだろ。デカ盛りもあるが、すし屋行って、デカ盛りを出せとは言わないわな。

まあ、所詮そういう評価しか貰えないって事だ。
だから、韓国のホテルから韓国料理の店が減ってフランス料理等が幅をきかせるわけ。
王侯貴族とか大したことをしてないから食卓も貧しいし、富豪や豪農も無いからそちら方面でも駄目。
庶民の味しか無い上に、職人を軽んずるから優れた料理人の養成が出来ない。

>>42
まあ日本のソバ食う時のゾゾゾゾゾゾッって吸い込む音も
以前は欧米人には眉潜められてたそうな。

今はそんな事も無いのかな？

そりゃあ広まらねえよ、世界へ出るとザパニーズしちゃうもん

朝鮮人には「たまには贅沢しようか」という発想は無いのか？
それとも味覚がぶっこわれてるのか？

韓国人は犬みたいに食うよな
韓国行ったらほとんどが皿持たずに顔近づけて食ってんの
日本やヨーロッパから見たらドン引きですよ

まじぇまじぇ

韓国料理でもビビンバはうまいと思うよ







日本人が作ったものならな

しかし　世界化をめざすっていうのもなｗなんかおかしな話で。

ま　基本的にキムチは西洋人には厳しいよ。まじぇまじぇも禁止でｗ
西洋人向けになりそうな韓国料理をもっていくところから始めるべき。

自分達が食って美味いんだから
なぜ受け入れないっていう態度だからダメなんだよｗ

キムチに代表される韓国料理って、犬のくそ（想像）みたいな味がするよな

韓国でもバブル景気が起これば10万ウォンのビビンバが大好評になるよ。たぶん。

一万をん＝６７０円

> 「安くて量が多い」というのが韓国料理店を評価するほとんど絶対的ともいえる基準だ

これをウリに世界化を目指せばいいんじゃないのかな
世界化＝高級化　ではないと思うが

バカか。
外食ツーのは家で食えない物だから金を払う価値があるんだろ。
家庭で作れる程度の物にぼったくり値段を付けたら誰でも怒る罠

ビビンバは混ぜて食わないな
なんか美しくない

確かに辛ラーメンは量が多いね。

昔、韓国料理の店行ったら
目の前でインスタントラーメンの袋バリバリ破って鍋の中に放りこまれたぞｗ
韓国人が経営してる店で本場の味を売りにしてたなぁｗｗ

やれやれ、韓国人という連中は、身の程を学習した方が良いぞ。
全ての分野で、名誉や功績を求めるのは、病的だ。

自分自身を知り、自らの得手不得手を弁え、身を処した方が良いぞ。
何でも出来る個人、民族なんて滅多にいるものではないからな。
どんな民族では、得意分野があり、苦手な分野がある。
大抵の民族は、そこの所を自覚してやっている。

韓国人も、それに習った方が良いぞ。











・・・・・・・・・・・・・・それが出来るなら、今の韓国の惨状は無いか。ｱﾋｬ

>>66
(*^o^)／＼(^-^*)

>>62
ついこないだまで起きてたような気がするんだが。

>>54
蕎麦については今はどういう評価か知らんが、あれはいわばああいう食べ物とその作法
翻っていわゆる「クチャ食い」は万国共通と言っていいくらい忌避されてるんじゃないの？

日本料理は納豆とバナナの臭いがする

石焼ビビンバなら、美味けりゃ1000円くらいだしてもいいと思う。

韓国料理も洗練させればいくらでもよくなると思うが。

　　 　∧∧
　　　（　回 ）＿＿_　>>65
　　　（つ/ 真紅 ./　だよな。「料理人である必要が無い」ってのが致命的。
￣￣.ヽ/　PAD /　　
　　 　　￣￣￣　　　

>>73


　　耳　　鼻　　科　　行　　け　　。

　

世界で馬鹿みたいにある朝鮮人経営日本料理店を一気に韓国料理にすれば
もはや店舗数だけなら世界化と言えるほどだろ
あとの経営の事は知らんが

中華や和食にくっさいキムチぶち込むで勝手に韓国料理とかほざいてんだもん
流行るわけないじゃん

http://www5b.biglobe.ne.jp/~manimani/ayashi/101-200/su-ke-ki-yo.jpg
このセンスは日本人には無理。

>>45

あの国の盛り付けって、
皿の中央に積み上げるスタイルだからねえ・・・

混ぜご飯料理だの、肉をただ焼いただけだの、野菜とかとやたら短冊切りにして
やたら小皿に分けて出す…何でこんなんで高い金取れるって思うわけよ？
そっちの方が理解できんわ

ふと思ったが、韓国人はアメリカに何万人もいるんだから、
横浜の中華街みたいに朝鮮街で店開けばいいんじゃね？

>>72
欧米人は蕎麦すすれないみたい

日本人の吸い込む力は以外と強いみたい

・・・相手ニーズ、感性のあるものだからな、自身から望んで、押し付けで世界化をはかって、成功する類のモノでもないだろ

>>53
チャングムの役の人が実際に料理して出すのなら、ちょっとは流行るかも知れない

そこへ持って来て

【韓国】酒にラーメン、日本の飲食文化が大ブーム〜２０代を中心とする若者が主導[12/13]

だからなあ...
これ別に日本が必死に売り込んだ訳じゃなく、「こりゃうまいニダ！」つって
韓国人が勝手に広めてるんだろ？韓国と言う日本以外の「外国」に。

そういうのが自然な姿だろう。
別に日本でパスタが食われてるのはイタリア人の必死のロビー活動の成果、
とかいうわけじゃない。

>>73
バナナがなんで出てくるんだWWWW

>>72
でもまぁクチャ喰いが韓国でのマナーだとすれば
韓国料理を食う上では尊重するべきなんじゃないか
俺は嫌だが

でも　俺はそばを音立てて食うの苦手ｗ
別に音立てなくてもいいじゃん。とおもったり

>>73
そりゃミスター味っ子読んだせいだな。

>>84
食事の時に「吸い込む」って習慣が無いんじゃないの？知らんけど。

>>75
洗練させるための土壌・場所がないだわさ。

かの国じゃマジで料理屋は賎業扱いなんで、洗練させられる時間がとれるほど、長くは料理屋が続かないのよ。

>>84
日本人はスパゲッティでもやるやついるからな
普段から慣れてないとできないのかもね

>>83
既にやってるけど朝鮮人以外誰も来ない

　　 　∧∧
　　　（　回 ）＿＿_　>>75
　　　（つ/ 真紅 ./　洗練させると「韓国料理ではない別の何か」になるんだよ。
￣￣.ヽ/　PAD /　　材料をもっさり出すのは料理じゃない。
　　 　　￣￣￣　　　

韓国料理？
途中まではおいしそうに見えるけれど、最後にはどの料理も真っ赤になって終わり
ただ辛いだけ

>>84
日本女性が海外でモテるのは....


いや何でもないっす...

>>86
ぶっちゃけ接客に出てこられても誰だか分からん

韓国自体に興味無いだろ・・

>>90
汁物はすすらないと口の中を火傷しそうだｗ

>>73
蓄膿症ですね。よくわかりませんが

>>54
あれは和食食べるときの基本作法じゃないだろ

技術者に対する評価があまりにも低いのが朝鮮。

日本が絶賛した朝鮮陶器も、朝鮮は陶工を奴隷扱いしたし。
(日本なら産業を生み出すような優れた陶工なら下手な武士より地位は高い)

自分たちが信奉した朱子学のせいだろうが、いまさらどうあがいても駄目

>>79
キムチチャーハン。あれには思いっきり騙された。２度と食いたくない。

ｸﾁｬｸﾁｬしたり食べ物を残したり……と言うのはまあお国柄なので良いのだが、不衛生なのはいかんともし難い。
趣味人が旅行先で食べる料理ならともかく、世界化しようと言うなら尚更。

>>73
それは日本料理の問題じゃなくて、おまえ食ってる物自体に問題があるんじゃないか？ｗ
韓国ってエイだかマンタだか食うだろ？公衆便所みたいな臭いがして吐いたよ！ｗ

日本じゃ成功してるんじゃないの？
ランチでも800円以上してるし、
夜だと一皿1000円以下なんてキムチとナムルくらい。

まだかろうじて日本人騙せてるけど、
ジャンクフード的旨さ以外に評価しようがない韓国料理が
高級化目指した先には総スカンしか残らないだろうな。

世界化なんてすぐに出来る物ではないのに馬鹿だなチョンはW
和食だって元は海外の日本企業の職員が食べてただけで、それが少しずつ現地に根付き今に至ってる
話はそれるが漫画だって元々海外市場を狙ってた訳じゃなく、海外から少しづつ評価されて今に至ってる。
結局一つを突き詰めてそれがいつの間にか評価されている訳で、長い年月の積み重ねがある。
朝鮮人はその過程を見ずに結果だけを真似しようとするから駄目なのに、いつまで経ってもそれが理解出来ないんだな

>>89
そうすると中国だったかな？食った後はなるだけでっかいゲップをするのが
料理人に対するマナーだったような。

超うまい料理を食って大満足した時には、店内に響き渡るくらいの超でかい
ゲップをせねばなるまい！

まずは「客が残した料理をもう一度違う客に出すこと」の
禁止に反対する性根をたたきなおさないと世界化なんて当然無理。

>>103
味噌汁とかは軽くすするのがマナーだと思っていたが……
もしかして違うのか(´・ω・｀)

麻生内閣の支持率★『やるべきことを行わない内閣は国民の支持を失う』
http://www.kase-hideaki.co.jp/k012/trees.cgi?log=&v=1843&e=res&lp=1843&st=0

■麻生内閣の支持率が急落
　http://www.fnn-news.com/news/headlines/articles/CONN00145088.html
　麻生内閣支持率２７.５％−麻生首相「国民の批判は謙虚に受け止める」

　麻生内閣の支持率が急落し、２７.５％と「危険水域」とされる３割を割り込んだことがＦＮＮの世論調査で
明らかになった。「首相にふさわしい人」でも、麻生首相は民主党の小沢代表を下回る結果となった。
　就任後初の党首討論を受け、１１月３０日までの２日間行った全国の有権者１０００人を対象にした
世論調査によると、「首相にふさわしい」で小沢代表が３２.５％と、前回ほぼダブルスコアをつけられた
麻生首相を逆転した。
　さらに今回は、「党首討論に強い」、「主張に説得力がある」で、逆に小沢代表が麻生首相に、
ほぼダブルスコアをつけた。
　民主党の小沢代表は「そういう国民の皆さんが、期待していただけるちゅうことは、大変ありがたいことで、
感謝しております」と述べた。小沢代表は、来るべき総選挙に向け、１日も選挙事務所の抜き打ち検査を行った。

　一方、「信頼できる」、「選挙の顔として魅力的」でリードした麻生首相は、東京・渋谷の大手雑貨店を視察した。
相次いだ麻生首相の失言問題では、「首相の言動」を「評価しない」人は８割に迫った。
　また、看板の「景気対策」も、「評価しない」が７割を超えた。
　麻生首相は１０月３０日、「国民の経済対策。ポイントはスピード、『迅速に』という意味です」と述べていた。
２００９年に先送りとなった「第２次補正予算案は年内に提出すべきだ」と思う人、「定額給付金」については、
「ばらまき政策で好ましくない」と思う人が８割に迫った。
　その一方、「給付が決まれば受け取ろう」と思う人が、９割に迫った。
　街の人からは「６５(歳)なんで、２万円もらえれば、それはありがたいですけど。今、そんなことやってる場合
じゃないんじゃないかなと」、「小沢さんと麻生さん、両方とも似たり寄ったりだからね。政権は変えるべきだと
思いますよ」といった声が聞かれた。
　民主党の山岡国対委員長は「麻生神話というのがですね、完全に崩れたのかなと。危険水域と」と話した。
「危険水域」の３割を割り込んだのは、「内閣支持率」。
　麻生首相を「支持する」人は２７.５％と、発足時より１７.１ポイントの大幅減となり、「支持しない」の５８.３％の
半分以下となった。これは、９月に辞任した福田前首相の辞任１ヵ月前の支持率２９.３％を下回る。
　自民党の渡辺喜美・元行革担当相は「総理の求心力が、急速に失われてるってことの証でしょうね」と話した。
自民党の山本一太議員は「非常に深刻に受け止める必要があると思います。３割を切ってくると、党内にいろんな動きが
出てくると思います」と話した。「危険水域」を脱することはできるのか。
　麻生首相は「それは国民の批判というのは、謙虚に受け止めなければいかんものだと思っています」と述べた。
＜１２/０２　００：０９＞

>>83
寿司屋を開きます
独特のアレンジを施して、韓寿司として売り出すならそれはそれで評価できるんだが
実態は劣化アレンジのようですｗ

それより、海外で偽日本料理広めてるお前らの同胞を何とかしろ
自国の料理に誇りも持てない同胞のせいで海外で日本料理の店は数だけは増えてるかも知れんがな
そいつらに日本料理の代わりに韓国料理広めさせろ、まあ、客が入らなくて潰れるかも知れんが

世界に通用するには、犬料理をやめなければ。

>材料価格が同じか
>むしろ高い上、手間もかかるのが韓国料理だ。
この筆者は韓国料理の作り方しか知らないようですね

朝鮮料理を広めるなら作法も一緒に広めたらいいのに。
片膝立ててくちゃくちゃ咀嚼音立てて犬みたいに容器に口持っていく作法。
人気出るかも知れんよ。

そう考えると
残り物が出ない回転寿司は偉大だわ。

何事も他人を日本を横目に、あいつが成功したから、手元にある
ウリのだって出せば成功するはずﾆﾀﾞ・・・って発想は、いい加減止めたら？

>>113
最近だと「すすらないと食べられないもの」に関しては、啜る行為はマナー上、程ほどに容認されているみたいだね。
例えば、山芋のとろろなんかは箸での取り分けが無理なんで、器に口をつけて啜ってもいいみたい。

お吸い物・味噌汁とかはちょっと違うけどね。

韓国料理って、大地の恵みとスケキヨ丼は入るんだよな？

>>60
>ま　基本的にキムチは西洋人には厳しいよ。まじぇまじぇも禁止でｗ
>西洋人向けになりそうな韓国料理をもっていくところから始めるべき。

生魚食う習慣はほとんどの外国でなかったわけだが寿司は普及したんだし
好みに合ってないというより普及するほど洗練されてないのと
単純に国のイメージが弱いから興味持たれないんだと思う

>>95
そーなのかｗ
横浜の中華街はたまに行くけど、日本人が大半なんだけどなぁ。

>>109
1回食いに行ったが、味が全くしなかった。
塩気も無しにどーやって飯を食えと……
2度といかない。

>>119
チョン菜って容器に顔近づけてくうのか…
これまた美しくないな

>>94
スパゲティは、イタリア人自体もすすり食いしてるんじゃなかったか。
イタリア旅行に行った母親からレストランで見かけたと聞いたし、
旅行記でも結構目にする。

あれ？ついこの間まであんなにﾎﾙﾎﾙしてたのに、正気に戻ったの？ｗ

>>123
個人的に、スケキヨ丼は是非日本の料理人にあの形のままで美味しく昇華してほしいんだがｗ

いや普通においしくないから

>>124
つーか寿司なんて結構見た目も独特だが、混ぜごはんだの焼いた肉なんぞは
韓国特有のものでもなんでもないし。それで差別化は無理だろ。

日本料理店だって雑炊メインの店なんてあるまい。

「その辺の安い料理にキムチか唐辛子ぶち込んだもの」程度にしか見えないのでは。
で、そんなものは食卓に七味の瓶一本置けばほぼ事足りる。

>>113
スープは平皿に盛ることから熱が逃げやすく、またスプーンですくっている間にも温度が下がる。
椀に盛って椀から直接飲む味噌汁は、すすることで空気と攪拌しないと口中を火傷する。

クソ

まずはバケツの使い分けから覚える必要があるだろｗｗｗｗｗ

韓国起源じゃないかもしれないけど…
ﾕｯｹとｺﾁｭｼﾞｬﾝは好き
それでいいじゃない…どうせ大して美味しくもないんでしょう？

価格なんてその料理を食べた満足感が価格に見合ってるところなら
高くても客が来るんだよ
フランスのレストランが高くても客が入るのは、それだけ美味しい料理ってだけ
韓国料理が高いと文句言われるのはまずいからじゃないの？

ビビンバを例に出してるということは、和食に喩えていうと
親子丼や牛丼が1000円するような状態だろ？
昔、料理の鉄人で、レバーがテーマのときの挑戦者が
李朝の宮廷料理っていうのをやってた。
レバーの料理なのに、甘くてさわやかなんだって。
そういうのを出せば良いのに。

そのとき対する鉄人は陳建一で、
清朝の宮廷料理で同様の甘くてさわやかな料理を出して、
最後にレバニラ炒めが決め手になって陳建一が勝ってた。
審査員はレバニラを食べて、
「やっぱレバーはこうでないと！」
って言ってたｗ

ナムルは好きなんだがつい最近普段食べているのは
嫁のウリジナルでオリジナルとは別物だったと知りました・・・・・・・orz

和食って、別に世界的にしようとか野心があったわけじゃないよね。

>>127
そうなのか。じゃあ普段からやっている
イタリア人や日本人しか出来ないのかね。

猫飯＞＞＞＞＞（越えられない壁）＞＞＞＞＞姦国料理

>>131
雑炊メインのとこあるよ
チェーン店みたいなのはないけどね

まぁニッチだね

>>129
クロマグロのスケキヨ丼をわさび醤油でいただくとか

韓国料理の作り方？
腐った野菜の唐辛子漬けを混ぜれば何でも韓国料理だろ

>>129
フツーに「鮎めし」じゃないの。
鯛めしと同じく焼いてから炊き込むのと、開いてワタを取って生のまま炊き込むのと2通りあるみたいだが。

>>139
世界的に有名になった日本文化はみんなそう。外国の目なんか気にしてない。

>>139
むしろ世界に出て行って欲しくないような
資源的に

キムチ料理に合うワインがないからだな。

寄生虫キムチなんていりません

>高価なスパゲティーは1皿で3万ウォン（約2000円）もするが、
>ビビンバ（韓国風混ぜご飯）は 1万ウォン（約670円）を超えても
>非難を浴びるのがわれわれの文化だ。

・・・な、何をたわけた事をｗ
たかが2000円で高価だぁ？

白トリュフのパスタなんか材料だけでいくらすると思ってるんだｗ

お前んトコのまじぇご飯なんかと一緒にすなｗ

>>137
親子丼は元々高級料亭の隠れたメニューだったから、
今でも高い奴は高いよｗ

高級品がない丼物は、カツ丼くらいかな？

　　 　∧∧
　　　（　回 ）＿＿_　>>135
　　　（つ/ 真紅 ./　ユッケなんてタルタルステーキのパクりでしょ。
￣￣.ヽ/　PAD /　　儒教的に生はNGだし、何より衛生上無理だったし。
　　 　　￣￣￣　　　肉食に関しては欧米はやはり凄いよ。

朝鮮ではスパがﾎﾞｯﾀｸﾘのようだが、日本でﾎﾞｯﾀｸﾘと言えばピザだな

>>1
＞「安くて量が多い」と いうのが韓国料理店を
＞評価するほとんど絶対的ともいえる基準だ。

そんな国民が、料理を云々するな。
糞でも舐めておれ。

まず、海外でザパニーズレストランやるの止めてくれよ。

>>145
ありゃ料亭なんかでかしこまって食うような料理じゃないよｗ
キャンプや釣行のとき、屋外でワイワイ食べる料理だ。

これは韓国国内での話か
てことは韓国には「高級な韓国料理」が存在しないのか
それもすごいな

>>147
昔のヤンキーなんて
「ジャップは生魚を喰う野蛮人だ」だしな

しかも捕鯨大国だったんだよな、米は。
油だけ取って肉は棄ててたけど

>>151
かつ重で高いところだと３０００円ぐらいするよ

蕎麦のずるずるって食い方、外人がよく「日本に溶け込もう」とか思って
練習してるよなｗ

ただ、たいていは上手になっても、「なんか、音を立てて食べる日本人
って、そんなにいなくない？」ってガッカリするらしいがｗ

あと、寿司の手づかみもそう。そんなことやってる日本人は皆無で、外
人はガッリする。

国のブランド価値が低いのに料理だけ高価値になるなんてありえないだろ。

>>158
ペリー来航したのも鯨とる目的だっけか

アジア料理・・・混ぜご飯、ごった煮、見た目も乱雑で大雑把。
日本懐石・・・・ひとつひとつの器でさえ上品
　　　　　　　　料理が見た目も美しく絵画のようだ
　　　　　　　　背景である部屋の調度品や建物にも気遣いがある。

>>143
あの形のままだと何人前になるんだよ・・・ｗ

>>145
そこを何とか、あの頭から突っ込んだ形で仕上げてほしいんだがなあ。
いや、炊き込んでから再度あの形に、というパターンか。

>>160
>寿司の手づかみもそう。そんなことやってる日本人は皆無で

はい？？？

料理を作るのは韓国人でも、料理を食うのは韓国人。

作り手が、どんなに高邁な理想を掲げていても、いい料理を作っても、
食べる方の意識が変わらないと料理文化は変わらない。

作り手ではなく食べる方の意識によってこそ「料理」の価値は決まる。
どんなに立派で正式なインド風カレーよりも、日本式カレーが米国でも受ける理由。

吉兆のゴミ残飯を有り難がって食べる自称グルメどもと同じ御託を並べてるのがお似合いだぞ。

>>159
ああ、値段自体は高いのがあるかもですが、高級料理とは言えない気が……ｗ＞カツ丼

カツカレーと同じで庶民のちょっと贅沢な食い物って感じが。

>>むしろ高い上、手間もかかるのが韓国料理だ。韓国料理の世界化を進めるという夢を
>>抱いていた料理人は結局、中華料理や日本料理に専門を変えることが多い。

変えるなよ。

>>152
そうなんですか…
正直無駄に辛いのはあれなんですが日本のﾕｯｹは美味しいなと思ってまして

韓国製の店のは…怖すぎてたべらんないですけどｗ

まぁ、欧米は肉食を便利にする為に大航海時代とかやった様な気がしますしね〜

>>162
捕鯨船の補給基地が欲しかったんですね。
他にも、「日本には石炭の莫大な埋蔵量があって、これを日本人が独占するのは許されない」なんて、斜め上発言してた牧師もいたようですが。

>>165
同志よ

イ・ヤンドンPDの消費者告発 61回

2008.8.29.(金) KBS 1TV 夜 10:00-11:00

■担当 CP : イ・ヤンドン
■取材 PD : アン・ソンジンプロデューサー
■MC : イ・ヤンドンプロデューサー

【主要内容】


◆お客さんだけ分からない,食べ物二番煎じ / アン・ソンジンPD,インターン

一度聞いて見た事が当然な食堂の食べ物二番煎じ問題.これに対して気になる消費者たちの情報提供も絶えなかった.
食堂の食べ物二番煎じ,いくら深刻なことだろう?
確認のために取材陣は 20ヶ所の食堂を無作為に捜した.見掛には新しいおかずのようにきれいで清潔に見えるおかずたち.
しかし内緒なキッチンの中に直接しのび込んで見た結果は衝撃的だった.20ヶ所食堂の中で 16ヶ所,おおよそ 80%の食堂が
食べ物を二番煎じしていた.二番煎じされる種類もおかずだけではなくふた肉炒めやスントゥブチゲなどのメインメニュー
まで多様だった.甚だしくはお客さんが残して行くご飯をクッパにないで他のお客さんに与える食堂も目撃された.
専門医たちは二番煎じ食べ物によって食中毒だけではなく B型感染のようなウイルスまで感染される可能性があると警告するが...

お客さんだけ分からない食堂の隠密な食べ物二番煎じの現場,その実体を一つ一つ暴く!

http://asx.kbs.co.kr/player_event.html?&url=1TV$1004$pre080829.wmv&kind=event

>>160
＞寿司の手づかみもそう。そんなことやってる日本人は皆無
寿司屋に行けとは言わん、適当なグルメ番組でいいから見てみ。

そんなにプライドが有るのなら
海外で日本人なりすまし、寿司レストラン経営することは止めろ！
すぐ止めろ！

こないだ旅行いったときに買ったイトメンのカレーラーメン食った。
韓国料理(ﾟ�听)ｲﾗﾈ
西日本の奴らはこれを１つ50円で食べられるのか…ちょっと羨ましい

>>165
回転寿しだと思うよ。

>>163

外観の技巧から言えばシナはその分類から外れるかなｗ

ただし家庭のお惣菜ですら美しく盛り付けるなんてのは
日本だけかもしんないが。

よくもまぁあんな小汚い食いもんを全世界に晒す気になるな
恥ずかしくないのかよ

>>160
とりあえずうどんすすってる外人の映像置いときますね（4：02）。
http://jp.youtube.com/watch?v=ykyXbAj1quk

>>165
最近、寿司屋行っても箸で食べる人多いよ

>>160
手づかみしてる俺は外国人なのか・・・。

>>108
それマジ毒だと思うけど。。ｗ
サメの仲間は分解早いからね。アンモニアだよそれｗｗｗ

>>176
その場合は寿司が回ってる時点でがっかりするだろw

>陶磁器メーカー「広州窯」の趙太権（チョ・テグォン）会長

金属食器がメインで、陶器は犬の餌皿扱いの韓国で経営成り立って行けてるの？
しかし、記事の何処を読んでも味についての言及が一言も無いな。不味いから一言も触れないのかな？

値段の設定安くしたら韓国人が食うんなら、安い料理を提供する
韓国料理屋をやってりゃいいじゃん
そもそも無理矢理高級化しようってのが無理なんだろ
んでエセ和食料理人が増えるのかよアホか

>>173

俺もその書き込みにびっくりした一人だけど・・・

何だろね、これ？回転ずしの利用者とかは箸使って食ってるのかね？

>>139
むしろ、生魚食いと馬鹿にされ野蛮な文化扱いでした
そこで変節しないのが文化
世界に合わせるニダ
↑これはキムチ的事大主義

回らないとこでも大きいとこの寿司屋だと、箸で食べる人多いな

>>164
> >>145
> そこを何とか、あの頭から突っ込んだ形で仕上げてほしいんだがなあ。
> いや、炊き込んでから再度あの形に、というパターンか。

芯まで火が通るか不安だよねｗ
恐らく大丈夫と思うんだが…

>>183
「ワーオ、ファンタスティックジャッパニーズテクノロジー！」って歓喜するかもしれんぜｗ

>>186
カウンターで出すタイプは
職人が握ったそのまま出して
それを手で喰うのがデフォじゃね。

寿司は箸で食う性か、ネタやシャリに醤油ドブ漬けの人が増えたねぇ

>>160
寿司は手づかみで食ってくれよ

今日使った犬は血統書付きニダから100万ウォン貰うスミダ

韓国ドラマの食事シーンは、まったくの空想世界であることをお知らせしたい。
韓国の食文化は、先進国では絶対に受け入れられないと思う。

みんなで、同じ皿をつついて食べる。しかも、初対面の女性のスープに、
無断で自分のスプーンを直接いれて食べるんだもの。

韓国では自分が注文したメニューを一人で食べるのは、冷たい人らしい。
食堂では、自分が使っているハシで、人数分切り分けてくれるけど
嬉しくもないし、他人が食べてるものが美味いかどうかなんで気にならないし
もらっても、食べる気がしない。
洋食屋なんかでは、各自が注文したものを交換しはじめて、うるさいし、汚い。
雰囲気もマナーも何もない。

ほかにも、信じられない不潔な行為はたくさん経験した。

韓国では、使用中の箸やスプーンを直接食卓に置く。
で、店側は、忙しくなると、テーブルをまともに拭かない。
でも、次の客は、全然気にせず、食事の合間に、直接置く。

ハシ袋で、ハシ置きを作って使っていると、次の料理を持ってきた時に
口をつける部分をつまんで、ハシを持ち上げた！かと思ったら、
ハシ袋を握りつぶして、ごみ扱いで回収される。

それで、ハシを持ってこいというと、またまた口をつける所をつまんで持ってくる。

コップを頼むと、中に指を突っ込んで持ってくる。

厨房や、客席にハエが飛び回っているのも、日常的。
高速道路の休憩所のフードコートでも、ものすごい数のハエを見た。
おかずやご飯にハエが止まったって、気にせず食べるのが韓国式。
これが、世界に通用するわけがない。

>>186
確かに箸使う人もいるけどね。皆無ってのは現実に即してない。

おまえら、嘘付けｗｗｗどこの粋人だよｗｗｗ
寿司は箸で食うヤツの方が圧倒的に多いだろ？

>>191

ま、箸なんか使おうもんなら
職人（＋周りの客）の白い目がｗｗｗ

>>152
タルタルステーキって元はモンゴル料理なんじゃ無かった？

値段で価値を決めてる朝鮮人の考え方そのものが問題。
哀れだな。ｗ

>>164
１尾300キロと仮定して６尾で1800キロ
本来のスケキヨの鮎が１尾150グラムだとして…
ご飯がどんぶりで600グラムって所かな？
つまり×2000で1200キロ
合計が約三トン？

>>186
私はパーティとかの宅配寿司と回転寿司だとお箸使いますね
一人で食べる時は手つかみです

>>186
最近の回転寿司は箸が置いてあるから箸で食うって感じかな。
無けりゃあ手で食うだろうけど・・・ちなみに俺は素手で食う方です。

安い店だと、客にお手拭（お絞り）出さないからな
寿司を手で食べるのは、これがあるのが大前提
誰かさんが行くような高級店だと、お手拭なんて幾らでも出してくれるだろう

>>197

それ・・・・俄かには信じられない話だ。

>>191
>カウンターで出すタイプは
まず格闘技を想像した俺涙目

>>204
いや、回転寿司だってお絞りぐらいだすぞ…

>>193
最近は人目につくとこだと、異常な衛生観念から箸で食うことも多い
特に女性

　　 　∧∧
　　　（　回 ）＿＿_　>>169
　　　（つ/ 真紅 ./　何より韓国に肉の加工品が存在しないしね。背景として考え得るのは
￣￣.ヽ/　PAD /　　慢性的な品不足だったか輸送と鮮度が両立された昨今から肉食が始まったとみるのが妥当かと。
　　 　　￣￣￣　　　ソーセージ然り、ジャーキー然り、歴史があればその食材に対しての何らかの加工技術は
　　　　　　　　　　　　生まれて当たり前かと。

>>181
寿司の原点は江戸のファーストフードであって、高級料理じゃなかったのよ。
お母さんのおにぎりを箸で食べないのと同様、寿司は手で取って食べるのが正解。

ちなみに「お愛想」って言葉は、
客が板前に勘定を申し出たとき、板前から帳場への
「お客さんがお帰りになるから愛想よくしてね」という意味の隠語であって、
客が使うのは大きな間違い。
これ豆知識な

>>186
昼飯に寿司屋でセットで頼むと汁物とかも付いてくることが多いからね。
そーゆー時は自然に箸を使うと思うｗ

工夫が無い。

>>199
鞍の下に敷いて運んでた馬肉ｗ

>>208

そんなアフォは寿司食いにいくなｗ

まあ回転とかの話だとは思うがｗ

ここからは濃厚な寿司の喰い方スレ

>>190>>183
え…？

回転寿司は海外で有名だし、日本に行ったら必ず行きたい場所の上位なんだけど…
というか、寿司っていうと回転してるもんだと思ってるのは日本人以上だと思うぞ

欧米の高級料理店と比較するなよ。
高級料理店のシェフが一人前になるまで１０数年修行するぐらい厳しい世界なのに。
ラーメン店の店長がフランス料理みたいに高く売りたいと言うようなもんだな。

グルメ大国フランス人は、日本食を繊細な味と高く評価し、
韓国料理を辛いだけと酷評してるけど、この両国の質的な差は、
文化や国民性全般についても言えることだと思う。

>>210
そんな豆知識は知らないが、普通に「お勘定お願いします」と言ってしまうな。

>>189
少なくとも、朝鮮料理としてはその辺が不安だから食いたくないなｗ

>>197
手でつかんで食うものだから手を使うという人と、
箸で持ち上げられないから手を使うという人を合わせると、
多分、箸で食ってる人よりは多くなると思う。
比率はわからんが。

>>207
黙っていてもだすようなのは回転寿司でも高級の部類
ある所でも、一回分ウエットティッシュ見たいのを所々に置いてあって、
勝手に取れと言う感じ　　それすらない店もある

回転寿司だと箸を使う奴はいる、アナゴとか手が汚れやすい物あるし。

まぁ韓国の場合箸やお絞りから基準値の数千倍の雑菌出るし
寿司握る奴がトイレから出ても手を洗わんし
トイレのドアノブ自体に基準値を超える雑菌いるし
更に川魚握るしな

>>214
あと、寿司を噛み千切って二口で食うのとか。
子供じゃあるまいし見苦しいことこの上ない。

>>1
韓国料理www　あれが料理かよ。
材料価格が同じでも、手間のかけ方で値段は天地の差が出るものなのだよ。
素材を適当に切って混ぜるだけの代物にカネは出せないっちゅーのw

1万ウォンで670円ってのに驚いた。

韓国料理が世界に通じないのはなんとも思わなかったけど。

>>204

　　　 　　　
　　　/~~~~/　
　　 /　∩/＿＿＿＿　
　　/／|　∧＿∧　／
　　"￣￣￣￣￣

　　　　　 ∧＿∧
　　　　　（・∀・#）　ﾊﾞﾀﾝ
　　　　ミ∪＿_∪_
　　　／ 　　　　／
　　　￣￣￣￣
　　　　　　ｱｲｺﾞｰ!!

　　　　　　　　　　／|　 ∧＿∧
　　　　　　　　　く／＼（･∀･　）
　　　　　　＿＿＿＿ （＼ ∪）
　　　　 ／ﾟ　　　　ﾟ／ （__（＿つ
　　　／｡　　　。／
　　"￣￣￣￣"

>>210
起源や発祥と今現在どうあるかは別だろ。
箸で食うのも手で食うのもどっちも正解というのが正しい。
それよりTPOわきまえることの方が大事だわな。

　　 　∧∧
　　　（　回 ）＿＿_　>>199
　　　（つ/ 真紅 ./　元々は遊牧民のその場調達食料からみたいね。
￣￣.ヽ/　PAD /　　（馬連れ歩いて喰う）
　　 　　￣￣￣　　　

>>210

志賀直哉の「小僧の神様」では、明治期にまだ屋台の寿司屋がでてきますねｗ

それでも既に貧乏な小僧さんには手が出ない位の価格帯にはなっていたようだが。

>>206
レッスルする寿司屋ｗ
職人との挨拶は、まずカンター越しに指の極めあいに始まります。

唐辛子入れるのをやめれば世界に通用するよ。
でも唐辛子を入れないとなぜか日本食になったりしちゃうんだよね。

>>209
また貴方は我々の前に立ちふさがるのか…『歴史』よ…

保存方法がそのまま料理方法に繋がるのが面白いですよねぇ…
肉とか魚って

>>222
そもそも金属箸で寿司食べたくないな

歴史のない国が文化だとかほざいてんじゃねえ。
たかだか60年位で何が文化だ。

はねるのとびらが悪い。

>>204
おしぼりがなくても、ガリでいいんじゃね？

というか、おまえらホントは６０歳代なんじゃね？
若いヤツで手づかみで寿司食うヤツなんて、まったくいねえぞｗｗｗ

と言うか寿司トークなのにねこめおね〜さんが来ないですね…ｗ

>>216
>回転寿司は海外で有名だし、
>日本に行ったら必ず行きたい場所の上位なんだけど


君・・・我らはそんな話をしてるんじゃないｗ

>>229
江戸時代すでに高級化の波は訪れてたけどね。

>>199
ググってみたら
モンゴル説とトルコのケバブ説の二つがあるな。
ちなみにドイツ・ハンブルグでトルコのタルタルを焼いた物がハンバーグの起源にもなってる。
タルタルソースに関してはモンゴルみたいだけど・・・

　　 　∧∧
　　　（　回 ）＿＿_　>>233
　　　（つ/ 真紅 ./　アル中の露助でさえ金のスプーン作っていたのにねぇ。
￣￣.ヽ/　PAD /　　
　　 　　￣￣￣　　　

>>237
多分女の子の日だろ
昨日からイライラしっぱなしだ

>>223
最近は男子高校生でもサビ抜き頼んでも別におかしくないらしい。

>>163

懐石は器の多様化によって、盛付けも工夫されるようになったわけだしね。
料理を目で楽しむという点が重要なんだけど、
>>1を見る限り韓国はそういう視点がなさそうだね。

>>236

悪いけど・・・年代の問題じゃなく・・・

出入りする店とか家庭の文化レベルの問題だと思う・・・

>>227
握り寿司にはそもそも、シャリに醤油をつけるのはヤボというルールがある。
箸で取って、ネタだけに醤油をつけると手首痛めるよｗ
端から見ていても痛々しい

鉄火巻きは江戸時代の博打場が起源

>>237
おそらく寿司喰ってます

>>241
韓国は手づかみメインだったんじゃないかなぁ、属国だったし

>>241

あれは唐文化、日本も奈良時代は貴族が使っていたらしい。

>>243
ゆとりもいいとこだろｗｗｗｗｗ
山葵おいしいのに

>>201
１人１キロ食っても３０００人分かよ・・・ってか、真面目に計算するとは＞＜；

>>216
動力の無い昔はどうしてたんだと突っ込んでやってほしいものだ。
いや、地下で囚人が人力で回してたのか・・・？

>>242
ばかたれ、仕事が込み合って大変らしいぞ。

握りずしがあんなに小さくなったのは比較的最近で、江戸時代は
いまのオニギリほどの大きさだったらしいね

寿司を手づかみで食ってる野蛮人が多くてビックリだよ

高級料理の伝統がないんだから仕方ない。

最高級の材料を使って、店構え良くすれば、お好み焼きや牛丼、肉じゃがが
一人前1万円で売れるかといえばそんなことはない。

大衆料理をたかくすれば高級料理になるわけじゃない。
寿司だって数百年かかった。

>>243

うわ・・・みっともねえｗ

>>242
あらま
落ち着かれるといいんですけどね〜

>>248
今もきっと寿司ですね…

>>246
つガリに醤油付けて箸でネタに塗る

ホンタク一択で

くさいと言われた。
キムチがくさいと言われた。
くさいのは朝鮮人がくさいからだと言われた。
朝鮮人はくさい人間だから、毎日３回お風呂に入れと言われた。
１回のお風呂も、いっぱいいっぱい入らなければならないと言われた。

きっとこいつも何かに乗り移られている。
だってこれは、死んだあのヒデヨシが言っていたのと同じこと。
あのヒデヨシが言ったことを、どうしてこいつが知っているのか。
それは決まってる。
あのヒデヨシに乗り移っていたものと同じ日帝が、こいつにも乗り移っているからだ。

>>216
そうなのか。それは知らなかった。

じゃあ逆に某ぬこ嬢が本格的な老舗の超高い特権階級限定の凄い高級寿司屋に
誰かのおごりで外国人を連れて行ったとしたら

「Oh..... なんという遅れた寿司屋でしょう.... 機械化が全く進んでいない...
直接料理人が手渡しで寿司をよこすとは.... 原始的デース。この友人達は
貧しいのでこんな寿司屋にしか行けないのですね。次回は私がメカニック
コゾーズシチェーンに連れて行ってあげましょう！大喜びしてくれマース！」

とか内心思いながら大トロぱくついたりするのかもね。

>>246
ガリを使って醤油を塗ります。

>>238
いや、>>190や>>183が知らないみたいだから

>>250
自分の頃は中学になってサビ抜きなんて頼んだら笑われたさw

>>252
忙しいなら無理して東亜なんかこなけりゃいいのに

>>252

そういえば、昨日はぬこ嬢の出入りしている職場の特別顧問と一緒に飲んでた・・・

>>245
ちょ待てｗｗ
高級店なら手づかみなのか？
数寄屋橋次郎なら、俺は怒られてしまうのか？ｗｗ

そういや朝鮮人はワサビの辛さに弱いと聞いたことがあるな

>>232
一応、スンデって言う腸詰め様のものがあるんですが、いまいち肉料理と言い難いんですよ。
<豚の腸に、豚の血液、餅米、刻んだ香味野菜、麺（でんぷんで作ったもの）などを詰めて作る。

肉食をしなかったとの俗説まである日本でも、山家の料理には鹿の血腸詰めがあるんですけどね。

>>250
いやー、そこらへんは「好みの問題」に入れてもいいんじゃないの。


「あ、醤油じゃなくて、ウスターソースください」
とか言い出したら客の総意で放り出してもいいと思うが。

　　 　∧∧
　　　（　回 ）＿＿_　>>244
　　　（つ/ 真紅 ./　食い物の味として一定水準を越えたからこそ味以外の要素に目が向いたんだと思うけどね。
￣￣.ヽ/　PAD /　　中華然り、フランス料理然り、日本料理然り。前二つは宮廷料理としての位置付け上
　　 　　￣￣￣　　　そういう風に倒れたとしても日本料理がそっちに傾倒した理由はよくわからん。
　　　　　　　　　　　　古くから商業化されててその差別化というのもあるかもしれないが。

ｱｲｺﾞｰ　先越されたﾆﾀﾞ

>>246
＞箸で取って、ネタだけに醤油をつけると手首痛めるよｗ

やってますけど。

>>243
俺は回転寿司でいちいち職人に「サビ抜き」って注文するのが
面倒くさかったから、直接取ってたら食えるようになったな。
ちなみに小２の時だった。

>>267
いいえ「好きに食べてください」というのが普通の寿司屋です
伝統の面からうるさく言うと、寿司は楊枝にさして食べるのが
正しいということになりますｗ

>>269
基本的にＢとか貴族は肉食べてるでしょ

>>270
朝鮮人は飲食店にキムチを持ち込むんだぜ。

>>270
高級寿司店で寿司にマヨネーズかけたらアウトだな

スシを軽く摘むだろ、人差し指を使ってくるっとひっくり返してネタ先をチョンチョンと紫に付ける。そのまま口に入れる。
これが普通の食べ方。

どこかにある料理＋トウガラシ→自称韓国料理

すなわち、トウガラシこそ世界化へのカギだ。ま、頑張れやｗｗｗ

日本人は猫食いか？ｗｗ
http://www2.uploda.org/uporg1854646.jpg
http://www2.uploda.org/uporg1854649.jpg

>>268
本国ホロンコテのuniqueは、山葵大好きだったみたいだよ

>>271

フレンチが、日本の懐石を真似て今の盛り付けに変わったという話は聞くんですが、
あれは実話なんですかねえ？

>>265
昨日は板が殺伐としてたんで良い和みになったのだよ。
コピペ連投の工作員とかいろいろと。

>>266
東夷さんってぬこ嬢と直接の知り合いでしたっけ？

>>269
日本は猟師は食べてたとかなんとか
スンデにしてたからすんでの所で腐らずに済んだ…
寝起きなんでダボハゼの様に食いついちゃう＞＜

>>275
注文する順番も、食べたいものを注文してください、と言ってた

>>1
唐辛子で何でも同じ味の韓国料理
高塩で高血圧、腎臓障害おこす韓国料理

辛さで塩が多く入ってるのに気づかないのは・・・自己責任

>>230

ゴッチ 乙w

>>266
なんだか、世間が狭いですね。

>>234
それは間違い
半島も、数千年は兎も角、少なく見ても３千年程度の歴史はあるのだよ
ただ、文化が育つにはそれなりの豊かさが必要で、庶民レベルの文化だと、
貴族文化以上の豊かさが必要になる
庶民文化の歴史となると、長く見ても日帝の併合移行、本当の意味では、
朴正熙以降ではないだろうか

>>277
そういやチョン人って別の店で買った物を普通に出して食うらしいな
しかもその店では何も買わないという

>>257

口では「お好きにどうぞ」といいつつ目には軽蔑の色がｗ
職人も周りの客もｗ

>>286
<丶｀∀´> じゃあキムチ巻き頼むニダ

>>283
ヌーベル・キュイジーヌの話をしてるなら実話

ただ、フランス料理自体がロシア宮廷料理の色濃い影響を受けてるし
最近は「伝統に戻そう」とかで、ヤボい煮込み料理を誇る料理人とかも
現れている

>>284

いや、あるｽﾚで間接的にねこ嬢の仕事先の一つが発覚したんですが、
私の知り合いの多いところでして・・・

>>273
美しい動作かどうか、ビデオにでも撮って見てみたらいい。
板前が握ってくれたものを、間をおかずに手で取って、ネタにだけ醤油をつけて
パクッとするのが本来のいただき方。
まあイナセとかわからん奴らも今は食べてるから、新人類的な食べ方しても
板さんはもう何も言わないけどね

>>275
すぱげっちーも素手で手づかみが正しくなっちゃう！

>>293
超汚染半島に帰って、超汚染寿司屋に頼めｗ

まず、韓国料理というものが、無いということから
スタートしないとどうにもならないだろ。捏造をやめることだ。

>>296
だから寿司の食い方の本来は
積んであるのを楊枝で刺して食うことだってｗ

>>275
だよな。寿司屋の親父の目が……とか言ってるのが変だよな。


そもそも、「寿司はファーストフードだから、手づかみが正しい」って言ってるヤツが
「安い回転寿司屋なら知らんが、高級店なら手づかみ」って意味わかんねえｗ

どう考えたって、回転寿司の方が本流じゃねえかｗ

>>276
そりゃもう、あくまで「俗説」ですからｗ

>>285
そうやって、みな東亜に染まっていくんだ……。

>>1
高価な食材で手の込んだものを作ってしまうと
それはもう朝鮮料理ではなくなってしまうという
悲しい現実があるわけですね

>>288
引退試合を日本で行ったプロレスの神様ですな。

>295
確か東夷氏は歴史畑の人で、某寿司ぬこの人がおごって貰うのはお医者さんでしたよね？

>>294

そもそもフレンチを伝統に戻すのならば、
ロシア風のコースをやめて、テーブルに所狭しと料理山盛りにせんとｗ

　　 　∧∧
　　　（　回 ）＿＿_　>>283
　　　（つ/ 真紅 ./　フレンチはヌーヴェルシノワみたいに中華の技法を取り入れたりしてますから。
￣￣.ヽ/　PAD /　　中華の影響も大きいでしょうし、東アジアという括りでみるというか区別ついてないので。
　　 　　￣￣￣　　　そういう側面もあると思います。

料理文化なんか育んでこなかったんだから当たり前なんだが。

そういやインド人は今でもカレー手づかみで食ってるのかな。

左利きの奴がうっかり向こうで左手で食っちゃったらどうなるか。

>>1

.　　　　 　 j/／　　　 　 ／＼ヽ∨/／∠ヽ.　　　 ＼＼. ＼
　　　　　 _／　　　 　 ∠≠ﾆ二ﾆ≧=＜´　 ﾍ.　　 　 ', ﾍ＼ヽ.
　＿ -‐ ´／ 　, 　 -‐´､_,　'⌒｀^　 ､ ＼::＼　} l 　 　　ヽﾍ ヽ}
　 ￣ フ´, 　／　　　　　　　　　　　　 丶＼::V| |　　 　　 Vl
.　　／／.／　　　　　　　　 　 　 　 　 　 ｀Vヽl |　 　 　 ヽ ' .
　 / ,ｲ／　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 �Y/,　　 　 　 ヽ.＼
　 |/ /　　　　　　　|　　　　　　　　　　　　 　 ∨ﾍ.　　　　　 ﾄ､ ＼_
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　　l│　　/　 ｲ　 ,ｲ.　 　 l　　ﾄ､ヽ　　 　 /　|　:l :|　　　|　　l
　　| |　 　l_メ､」_,;./l 　 　 Ｌ　 ｌ　V　　　∧ / 　:|/　　　ﾊ.　 ト､
　　| ﾄ.　　|.＿＿__ ヽ　 　 l´ヽ{ _⊥イ　ｲ　/ 　 /　 　 /　l/⌒ヽ
　　| | ヽ　| ､i┘::::i　 ＼　 | r┬┬‐┬ｧ V　 ,∧.　 　,' 　´
　　ﾚ 　 ヽ! 　ゝ- '　　　＼ｌ 　ｉ,.┘:::::ｉﾉ / ,／〉│ :|　{
.　　　 　 7/l/l/　　　､　　　　 `'ｰ‐ ' ∠≠r'ﾉ:jﾉ　:|　|
　　　　 λ　　　　｀i`ｧｰ-- ､　　/l/l/l ∧‐'.:|:::|　 ﾊ　',
　　　　　　`､ 　 　 ﾚ'　　　　', 　　 　,/| ::|　:|:::| ./　ヽ_＞　臭すぎて食えん
　　　　　　　 ` = ､ '､　　　　ﾉ　　,.イ∧'|:ｌ.:/ｌ:::|´　　　　　　と言うのが判らないのかしら？
　　　 　 　 　 　 　 ｀＞-r　 =ﾆi´､.,_｀::: |:| { |:::l
　　　　　　　 　 _,.イ´ヽ.7　　 ／　 /:＼;八:V:ﾉ
　　　　　　　／7:::::!　　○Ｏ'´　　/::::::::/ヽ.　

>>286
「すいません、こういうお店って初めてでよくわからないんで、お任せ出来ますでしょうか＞＜」

日本料理、フランス料理、ハンバーガー、どれもかってに広がっただけ。
いいもの、おいしいもの、便利なものはほっといても世界の人がかってに広げる。
韓国料理もほっとけば・・・w

>>310
うわきた

これ見て寿司の正しい食べ方覚えろ。
http://jp.youtube.com/watch?v=qCpbBVthD7o

異様な臭いのするものは外国人は嫌う。とくにキムチの臭いは嫌われるのが
まだ判らんのか。

>>301
回転寿司は江戸前の究極進化形だと思うけどねｗ

また、回転寿司にも高級店があってややこしい．．．

>>310
一発目はこのAAが高齢になってるのかｗ

>>269
つ 百尋

>>311
あぁ、それはいいな。
「今日のお薦めは何ですか？」とか。

>>295
ふむー、世界って狭いねぇw

>>306
それも元はローマスタイルじゃない？

　　 　∧∧
　　　（　回 ）＿＿_　>>294
　　　（つ/ 真紅 ./　あの下町料理独特の野暮ったさもあれはあれで好きなんだけどなぁ。
￣￣.ヽ/　PAD /　　でもその辺はフランス料理というより伝播してドイツ料理として残っているような気がする。
　　 　　￣￣￣　　　

>>317
あ、本音漏れてるｗ

>>317
ｗｗｗｗｗ

>>305

ぬことお寿司のエピソードは存じません。

>>311
俺「悪いけど，特上の中身を順番に握ってください
　　一通り食べてから、また追加しますんで…」

1人だと、カウンターに座らされちゃうことが多いんだよな( ´･ω･`)

>>310
そんな臭いんだ…
まぁ全体に匂いきついイメージは有りますね

在日がファビョッてるｗ

http://same.ula.cc/test/r.so/society6.2ch.net/korea/1224400878/l10n?guid=ON

>>310
あの匂いが分らない人間のほうに問題があるニダ！

間違ってるのは世界の方ニダ！

>>315
宇宙ステーションにまでキムチ持ち込もうとしてたんだっけ

>>301

そう思うだろ？ｗ
でも基本的に江戸文化は粋スジに拘るからねｗ

「伝統」がどうこう言っちゃったら吉原の数々のルールも
なんじゃそら？になっちゃうｗ

要するに、粋に振舞えないなら吉原に行かず、
橋の下のチョンの間買っとけ。

粋にふるまえないのなら、回転寿司行っとけ・・・って事だなｗ

>>327

異臭で誰も箸をつけれないほど臭いらしいわ。

まぁ、キムチの臭いでも判るでしょう？

>>322
ごめん、「ヤボい」は誉め言葉のつもりだった( ´･ω･`)

>>326
カウンターで、職人さんと相対で握って貰えるなんて最高じゃん

>>270
ﾜﾗﾀｗｗ

でもタルタルソースやマヨならちょっといいかもなぁ……
人前では絶対にやらんけどｗ

>>323-324
きっとそいつはただ変換を間違っただけだと思うニダ

生魚なんてありえへん


っていわれてたぐらいですから。


ヘルシーでかつ禅みたいなわかりやすいイメージがあればカンもひろまるんでない

>>334
俺は野暮い客なんで
悪いような気がしてな

まあ、職人は全然気にしてないから、気を遣うこともないが

焼肉の発祥は日本

>>332
まぁ…確かに
何か生臭くて食べる気にもなれないんですよね　キムチって
なんであの材料であんな匂い出せるのやら

>>326
最初に特上頼んで不足分を好きなの追加するのって実は一番安上がりで楽しめるのです。

>>334

おすし屋さんは、カウンターが基本でしょ？

「これって何ですか？」って陳列のところを見ながら注文するのだわ。

>>331
絶望先生じゃないけど、量販店でご祝儀とかｗ

>>327
キムチの場合、発酵に使う乳酸菌だけじゃなくて
他の菌も入るからなぁ…

>>314
見てないけど、ラーメンズのコントだと思う

　　 　∧∧
　　　（　回 ）＿＿_　>>327
　　　（つ/ 真紅 ./　肉に関してはアザラシやらまで食ってるが犬はそれでもキツい。
￣￣.ヽ/　PAD /　　どーいう処理したらあんな臭いになるのか未だに疑問。
　　 　　￣￣￣　　　

>>330
臭すぎるからって却下されてたねw

大久保、新大久保の韓国料理店も、日本人から手っ取り早く儲けようという意識からか、結構高いぞ。
この店のように、いずれ淘汰されるだろう。

>>330
「屁をこいて　もがき苦しむ　宇宙服」　左京

なんで閉鎖空間にそんな劇物持ち込もうとするかな。

>>337
韓国なら当然「恨」だろう。

それで客が来るかどうかは知らんが。アサシンとかが仕事用に
使えるか見に来るかも。

>>327
ニンニクを加熱せずに食わすからじゃねーかと思うんだ。
ニンニクは適度に火をとおすと臭みは消えるんだけど

>>347

ちなみに、JAXAのメニューで「乾燥キムチ」ってあったような。

>>340
まぁ、ニンニクと発酵臭で大概の食い物は臭いわな。

　　 　∧∧
　　　（　回 ）＿＿_　>>344
　　　（つ/ 真紅 ./　ちうか、発酵に必要な菌が解明されてないってのも異常かと・・・。
￣￣.ヽ/　PAD /　　
　　 　　￣￣￣　　　

>>341
って、何かに書いてあったんで、
カウンターに案内されたときは馬鹿の一つ覚え

>>342
そうなんだけど、行きなれてないとキョドっちゃうんですよ．．．
まあ、職人に聞けばいいんですけどね

>>304

猪木 乙w

>>346
血抜きしないからでしょ
あげくに殴るから、肉組織の痛みが激しい

>>296
出前の寿司桶の時はどうしてるの？

寿司の手づかみってのは伝統じゃなくて、手で掴まないと崩れるからだと聞いてたけど
最近の店じゃ箸で掴むように握ってるのかもしれないね

>>346
〆る時に、ぶん殴ってたっぷり内出血させて肉に染み込ませたり・・・？

>>342
お嬢ちゃんにそいつははまだ早いなぁ。


とか、言われる？

>>354
ただの「腐りかけ」だったとか

>>321

ローマでもギリシャでも・・・そして現在のアメリカですら
テーブルところ狭しが「豪華」のイメージなんですよねｗ

で、ロシアではそれやったら料理が冷めちゃう。
だから一品づつのコーススタイルが出来た。

それを見たフランス人が、「おお、これなら最上の状態で料理だせる！」
・・・と、マネをはじめたのが今のフレンチであって・・・

寿司を爪楊枝でどうのこうのなんてえのは、
フレンチのコース見て「これは伝統じゃない」とか言うのと同じｗ

>>347
マジな話、宇宙じゃ臭いが拡散されないのでマジ死ぬよ

>>354
解明されてるんだけど
人類にとっては病原菌なんだと見た

>>349

<丶｀Д´>＜何故と問われれば、それはウリが韓民族で誇らしいからニダ！

>>331
俺、女だから、その例えピンとこねえｗｗｗ
だが、あんたがどうしようもないスノッブだってことはわかったｗ

>>344
…雑菌？

>>346
犬そんな凄いんですか…
マグロみたいと日本でも大人気らしいですが私の周りの日本じゃ犬食べた人
居ないんですよね…

金出す価値がなかっただけだろ。

>>352
なんていらんものを

>>274
脂の乗ってる食材（トロ・ぶり・〆ざば）などはワサビが多くても効きにくいので、大量につけて食べれるね。
逆に、イカやタコや玉などのあっさり系は大量ワサビは野暮。
タイやはまちやマグロ赤身は中くらいがいい。

邪道だけどマヨネーズ寿司は油分が多いのでワサビに合うね。
カッパはワサビがよく効きます＞＜

食材によってワサビの量を調節するのオススメ。＾＾

>>360
血抜きしない肉ってどんな味なんだか・・・
鉄臭そうだ

しかし、料理というのは北に行けば行くほど、
クセのない薄味になる傾向だと思ったんだが。
（例：チューゴクの四川と東北の違い）

何で半島だけ、ニンニク唐辛子文化になっちまったんだろ？

　　 　∧∧
　　　（　回 ）＿＿_　>>333
　　　（つ/ 真紅 ./　ある意味原点だから誉め言葉だわなｗ
￣￣.ヽ/　PAD /　　商業的に良い悪いは別にして。
　　 　　￣￣￣　　　

日本からパクって「ｳﾘらが起源ﾆﾀﾞ！」てやった所で、
同工異曲という評価を免れられる訳ではない

>>352
JAXAは有人船打ち上げてないからね…

>>354
そんな金にならない基礎化学をあの連中がやるわけないだろ
発酵と腐敗の菌区別は難しいからね

>>361
「スーパーの寿司でも食べてなよ」 to 栗子

なお、往時に比べてスーパーの寿司のレベルは格段に上がり
変な寿司屋より美味いことがある

>>354
それは人の事言えない

つ河豚の三年漬けたアレ

>>361
実物も１８歳だと思ってる？

>>346
処理誤るとしか肉も相当臭い

マジェマジェは、嫌いです＞＜

>>376

宇宙船だけなら宇宙にあるけどねｗ

伝統の乳だしチマチョゴリを着させるべきだ。

>>342
池波正太郎のエッセイだか対談集だかに、
「初めての店に入るときはまずボックス席。店の者に「カウンターへどうぞ」と言われたら移る」
とあったが。

>>380
サービス業はどんな高齢者でも
女性に対しては「お嬢さん」って言うよ( ´･ω･`)

>>380
どうだろうか？真紅は嬉々としてエロゲの話をしていたからな

>>351
程良い香りはいいんですけどねぇ…にんにく
ローストされたのは大好きです

>>353
…ニンニク好きなのに吐き気が…ｗ

>>373

本来香辛料は「腐敗防止」あるいは腐りかけの食材をごまかすのが
主目的すから・・・だから高温な地域に行くほど辛いわけで。

要するに半島では新鮮な食材を調達できなかったんでしょう。

それと、何でも塩が貴重品で庶民の手に入らず
腐敗防止には唐辛子しかなかった・・・という事みたいですが。

>>355
そのお店の自信のあるのが特上だからね、あとは旬のお勧めで十分だす。
通いなれたらまた別の方法。

>>310
そんな真紅様にはソウル行きをお薦めします

空港を下りた瞬間に具合が悪くなるか臭いに慣れるか
2択の危険な賭けではありますが・・・・・・・・・・・

>>352
宇宙食仕様のキムチは日本で市販されてもいますが、臭い対策済み。

>>386
いやまぁそりゃそうだろうけど、貫禄のある人に「まだ早いなぁ」はいわないでしょ

いつも正当性を謳っている在日朝鮮人犯罪者の皆さん
今ライブやってるから反対意見言ってくれよ
http://www.stickam.jp/profile/zaitokukai

>>361

綺麗なキラキラした魚が居て。

「コレなんですか？」

『コレはねーさよりって言う魚。食べてみる？モミジオロシで食べるとおいしいよ？」

「んじゃください」

って初めて食べたりｗ

　　 　∧∧
　　　（　回 ）＿＿_　>>357
　　　（つ/ 真紅 ./　いや、血の臭いもあるだろうが処理してない内臓の臭さの方が当を得てるかも。
￣￣.ヽ/　PAD /　　デキの悪いモツ煮込み＋血の臭いかな。血は嫌いじゃないんで気にならないが。
　　 　　￣￣￣　　　

>>389
そんでその唐辛子の出所がヒデヨシ軍の兵士の足の裏に敷いてあった奴？

>>368
たぶん空中落下細菌に多い枯草菌とか、表皮に多いブドウ球菌とか。
海老とか海産物入れるから腸炎ビブリオ菌とかも入ってるかもしれん。

>>352
そんなのあるのか
無印良品のフリーズドライキムチスープみたいなものかな

いつもの金は出さんが文句は言うニダってかｗ
クレームのつけ方は世界クラスでいいじゃん。

台湾ラーメンを盗んでキムチラーメンにはﾜﾛﾀ
チョン民族

>>373
製塩技術が無かったんだって
塩は、ほとんど中国からの輸入品だったそうで

>>380
当たり前だろう？
君は失敬だな！

>>388
私もニンニクは大好きなんだけど、キムチの臭いはウェってなる。
なんでだろうなぁ。

>>399
ドイツには燻製納豆なるものがあってな

>>386
みのもんた　だけかと思ってた

日本人は韓国色に染まってるのに韓国を認めようとしないのはなぜ？

シェフ、シェフ、これ何？

ガラスです

>>402
> 製塩技術が無かった

どこまで未開なんだよ．．．
「未開人」以下じゃん．．．．

>>368
多分、屠殺→解体→調理の過程に、とんでもない問題があると思われ。
肉食・雑食の動物の肉が臭いのは、当たり前ですけどね。

>>396
血は新鮮だといいけど、腐ると生ごみというかモァッとした独特の臭気がでるよ
屠殺場の近くとかいくとよくわかる

在日特権を許さない市民の会
ウトロデモLIVE中継中

http://www.stickam.jp/profile/zaitokukai

>>402
ちゃうちゃう。
技術はあったけど、属国だから宗主国に禁じられていたのが正解。

ニューヨークで大地の恵みの蒸し物を成功させてから出直しな。

>>407
シェフ、シェフ、これ何？

カンガルー（わからない）

こうしてカンガルーはカンガルーという名前になった

>>402
技術はともかく、当時の朝鮮の庶民って、海水に塩が混じってる知識はあったんだろうか・・・・

>>396
鮮度の悪い赤モツ（レバーやハツ等）はまぁ臭いからなぁ。

>>409
>撲殺→解体→調理


では

あのニオイがうまみ成分ニダ

>>367

寿司に限らずこーゆうのはスノビズムの世界だじぇｗ

ショットバーでのオーダーの順とか、
バーテンとのウンチク合戦とかもなｗ

>>409
違う
理由は血抜きしない方が「重い」から…

>>1
どれだけ綺麗な皿によそったところで、生ゴミは生ゴミ以上にはならないからね。

>>402
気候的な問題から天日製塩は難しいだろうね
加熱するにはそれなりの財が必要だし、何より中国に支配され制限されてたのが大きい

　　 　∧∧
　　　（　回 ）＿＿_　>>418
　　　（つ/ 真紅 ./　うま味紳士とじゃれあってなさい。
￣￣.ヽ/　PAD /　　
　　 　　￣￣￣　　　

>>5
Waros、其れを言ちゃ〜オシメーよ！。

>>398
…毒物…？

>>402
塩は中華の専売
ちぃ　覚えた

>>380
じゅ、18歳ですよ
も、問題無いです

>>403
食せた事ないんですよね
パーツに嫌いなものないのにどうしても口に入れられない…

>>409
適当に殺してかちわって焼いてる…とか

>>408
未開人と言うより宗主国様がやらせなかったとか

>>395
青魚はやっぱり店で頼んだ方がおいしいもんなぁ。
サバでさえもの凄く高級品チックになる。

一方、日本では
優秀な製塩技術を教える教えないで
大名同士の刃傷沙汰が起こった

>>402,408
時代にもよりますが、基本的に朝貢品（朝鮮の場合は他国と違ってほぼ強制的でした）だったから、製塩技術まで時の支那王朝に押さえられてたそうです。

>>405
お嬢さんだけでなく、その筋の方には、「お姐さま」とも言うよ

>>428
赤穂事件か・・・・・

ホンオフェを作ってみよう．＼(^o^)／
http://portal.nifty.com/2008/06/03/c/

>>421
韓国旅行に連行され、インスタントで三食済ませてホテルから一歩も出なかった私。
……これが勝ち組に思えるから恐ろしい。

>>409
貫目売りのさい、かさましで血抜きしないから否応無く肉に臭みが移るんでしょ。

>>420
うえっ・・・

>>403
>>425

君たち真紅に脅されてるの？
さぁ地球の年齢に換算した年齢をいうんだ


アレ？荷物頼んでないのに宅配便ｋｆｊｇｈｋｇ；ｌｊ：

>>414
> カンガルー（わからない）
>
> こうしてカンガルーはカンガルーという名前になった

マジレスすると、古来よりアボリジニはカンガルーを「クングル」と呼んでいた。
その種の命名で本当だと言われてるのは、

現地人「インドリ！インドリ！（（珍しいサルだから）よく見て！よく見て！）」
外国人「なるほど、あのサルはインドリという名前なのか」

ソースは学研の「ひみつシリーズ」のどれか。

>>191
＞ >>186
＞ カウンターで出すタイプは
＞ 職人が握ったそのまま出して
＞ それを手で喰うのがデフォじゃね。

箸だと崩れちゃうからな。

朝鮮の宮廷料理は豪華なお子様ランチのようだよ。
食事マナーも特にない。
赤ん坊に離乳食与えるように、母の如くキーセンがそばに付いて、箸持たなくても口に次々と放り込んでくる。酒も飲ませてくれる。
ファイナルは夜の励み事ね。

世界化に安い高いは関係ないと思うが。
むしろ安く上手いものならそっちの方が可能性あるんじゃね。

日本食の納豆や豆腐も世界化は険しいでしょうね…

生ゴミは料理とはいえませんし、ゴミをお客に引き取ってもらうなら、むしろお客がお金をもらわなければなりませんね。

>>420
松茸に鉛を入れてくる北朝鮮と同じか．．．

>>429
割と古来から、中国は塩の専売および制限を厳しくしてましたからね。
関雲長が塩の密売に手を染めていたとかありますし。

禁じられてたにしろ、いずれにしても未開って事には変わりがないと思う
そういう立場に置かれた植民地って、やっぱり未開っていうし

>>441

出たな、朝鮮人の犯罪者ｗ

　　 　∧∧
　　　（　回 ）＿＿_　>>426
　　　（つ/ 真紅 ./　まあ、専売で牛耳るってのはよくある話ですわな。
￣￣.ヽ/　PAD /　　>>433
　　 　　￣￣￣　　　それが正解だから。自分は二回目から水さえ持参。

>>438

そらそうだ、手でそっと持っても崩れそうなくらいじゃなきゃ
ホロリととろける寿司にゃならねえｗ

>>441
世界化って何？

>>429
今の日本の軍用航空機の開発を、米国が妨害してるのに似てるが、それ以上の処置

>>431
朝の巧みの神は実際世間知らずのおぼっちゃまだったようで。

>>439

マナー以前に、料理に工夫が無いわね。

ただ小皿が多い惣菜　＝　朝鮮料理。

>>441
豆腐はヘルシー食品として世界的に有名だぞ？

>>433
籠城戦だったんですね。

>>420
うえっ・・・
>>441
なんだ、キーセンか

>>427
鮮度が落ちやすい青魚の方が高級品

1万ウォン（約670円）ってなんだ・・・？

>>429
えっと・・・ 朝鮮→（塩）→中国 じゃなくて 中国→（塩）→朝鮮 ？

>>436
それを言う位なら拷問の末に死にます
こわや　こわや

ぐちゃぐちゃぐちゃぐちゃぐちゃぐちゃ　かき混ぜて
ぐちゃぐちゃぐちゃぐちゃぐちゃぐちゃ　かき混ぜる

>>437
カンガルーはおこってます

まともな食文化を持っていないことを自覚しろ。

>>456
鯖のお刺身美味しいよねー。

>>425
単純に必要な菌とそれ以外を分離する術が無いだけでしょう。
例えば納豆なら、発酵前に大豆を加熱するから余計な菌は死滅して
熱に強い納豆菌だけが残る。

「韓国料理の世界化を目指してソウルに店を出す」

根本的にずれてるよね。

>>463
メンスは大丈夫ですか？

>>441
よう売春婦、今から仕事か？

残飯にそんな金額払えるか！

マジな話、日本食は日本人だけで喰いたい

こんな美味い物を他の奴らに喰わせてたまるかって気分だ
今まで散々馬鹿にしてた癖に…

>>460
やめいｗ気持ち悪い

>>463
虫がついてて食中毒になる事もあるけどねぇ・・・・

>>463
ねこめおね〜さまこんにちは
お仕事大丈夫ですか？

>>451

ウソかマコトか知らんが、浅野の殿様が切腹した時、
赤穂の領民はお祭り騒ぎで喜び、

吉良の殿様が殺された時、領民は泣いて悲しんだとかｗ

>>441
ダウト。
納豆は確かにいまいちだが、豆腐に関しては「tofu」と呼ばれるくらいにまで広まっている。

>>444
支那では、塩が戦略物資であり、経済を左右する通貨の代わりでもありまっしたから。
関雲長の出身地が岩塩の産地だそうですね。

>>457
いま1円＝1500ウォンくらいだから。


韓国の旅館の朝飯とか、どんなんだろうな。
日本だとどこでもだいたい似たり寄ったりで想像つくが。
朝からキムチ？あの辛くて臭いキムチ？

料理と呼ぶには程遠いほどに盛り付けが汚らしいということに、
朝鮮人どもはいつになったら気のだろう？

あの汚らしい見た目は料理ではなく、
シンクの角に置いてある三角の網目の入れ物の中の生ゴミにしか見えない。
もしくは、金曜や土曜の夜に、新宿駅の階段やホームにある吐瀉物だ。

>>463
ゴマサバですか？韓鯖ですか？

>>446
＞>>441
＞出たな、朝鮮人の犯罪者ｗ

確かに私は仕事をしていないけど、仕事をしていないのが犯罪なのですか?
そんな法律は日本には無かったと思うけど…

>>457
私もそこに引っかかった。

きららコミックすら買えない1万ウォン札。

売春婦が現れましたか…

441 ：アジアのこころ：2008/12/14(日) 13:29:06 ID:8uNToIUU

竹島スレにはレイプ魔がいついてるし、なんだかなぁ…

>>474
アジここは「それは韓国のトブが広まったのです．．．」と言うよ

>>463
寄生虫はどうにもならんけどね…
菌と違って酢で〆ても死なないし。

>>476
そのレートだったらとっくにデフォルトｗｗｗｗｗｗ

＞そらそうだ、手でそっと持っても崩れそうなくらいじゃなきゃ
＞ホロリととろける寿司にゃならねえｗ

でもさぁ、それ、江戸寿司発祥の屋台でやった頃とは違うでしょ
伝統を重んじるなら、どちらかと言うと魚を具にしたお握りに近い訳でｗ

>>432
>ようするにエイを放置しておけばいいらしいのだが

>口に入れた瞬間のピリッとしたアンモニアの刺激が、これが食べ物である
>ことを否定する。脳が嫌がる味だ。



....食い物か？

>>479

税金を納めないのは犯罪ですｗ

>>479
仕事をしてない外国人がなぜ日本にいるんだ？

とりあえず入管に通報しておくから

>>447
一緒に行った同僚は体調崩した末に、私に食料分けて貰いに来ましたからね。

>>454
最初からそのつもりで行きましたから。
荷物のかなりの部分は本で占められていましたしｗ

>>439
宮廷料理にも２種類あって、通常食は女官　宴会食は男性料理人が作ってたんだって

>>464
納豆されで美味しいですからねぇ…
納豆もヨーグルトもイケるクチですけどキムチは何か無理です…
臭い…


って言うかご飯食べようかな〜って思って体はお腹すいてるのに
心情的に吐き気がしてたべらんないｗ

>>469
ホントにそう

誰だよ、寿司とか教えた奴？
マグロ食えなくなるじゃん

渡部昇一のところに住み込んでいた（？）北朝鮮人が、
和冦のせいで朝鮮半島では海で漁業をしなくなったと言っていたらしい。
一体何喰ってたんだその時代は？

>>479
あらやだこの娘無職だわ。

ちなみに、炭火焼肉は日本が起源です
在日朝鮮人でもありません

本当の焼肉の歴史
http://konn.seesaa.net/article/7113057.html

>>460
ぐーちゃ、ぐーちゃ、しあわせえーーーー

とかCM打ってみたり。

>>441
納豆は臭いの関係上厳しい面もあるが、豆腐はヘルシーフードとして世界に広まってから
随分経つぞ？

　　 　∧∧
　　　（　回 ）＿＿_　>>463
　　　（つ/ 真紅 ./　やっときたかグルメ猫。
￣￣.ヽ/　PAD /　　待ちくたびれたぞ。
　　 　　￣￣￣　　　

>>479
”日本人なら”勤労の義務があるんですよ？

>>479
「働かざる者食うべからず」って言葉を知らんのか

>>472
現実逃避中。
さっき気晴らしにオンタリオの謎のお店で謎の品物＄１０００くらいのお買い物したとこ。

>>479
黒アワビ姉さんは狗肉好きですか？

>>497
納豆は「ゲテモノ系健康食」として
支那人に人気ｗ

>>479
脱税してただろ、素直に売春で金稼げ、な

>>483
そこで今回ご紹介いたしますのはプルトニウ(ry

>>484
あ



うわぁぁぁぁぁぁあぁぁぁぁぁ恥ずかしい恥ずかしい恥ず（ｒｙ

>>453

こんなアホな店が増えてるわね。

http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/53/0000063853/05/imgc74bd7f8zikbzj.jpeg

>>478
韓鯖はCodeRedに汚染されているので食べてはいけませんｗ

>>493
それが本当なら、半島近海は魚貝類の宝庫で、他人のEEZまで密漁しに来る必要ないんだけどねｗ

>>453
＞>>441
＞豆腐はヘルシー食品として世界的に有名だぞ？

日本好きのラモス氏ですら、
「豆腐は味が無いので食べれない」と言ったのを知っていますか?

健康に良くても味が悪ければ世界では通用しないでしょうね。
日本人は薄味が好みだから豆腐をおいしく感じるのかもしれませんが、
世界のほとんどの人ははっきりした味を好みます。

>>454
米国の大統領が豚の餌呼ばわりしていた時代もあったけどねｗ
世の中変わったよなぁ…

348 ：アジアのこころ：2008/06/20(金) 20:04:03 ID:i59hjWGa
>>320
＞自称社会の成功者あじここさんの
＞年収…あじここさんにも分かるように言うなら日当はどれくらいでしょうか？(w

私は月に二百万円くらい稼いだことだって何度もあるし、
今は数年間働かなくても暮らせるくらいの貯蓄だってあるのですよ･･･

あなたよりも貯蓄は絶対多いでしょうね!
これでも私は敗者と言えますか?


372 ：アジアのこころ：2008/06/20(金) 20:10:00 ID:i59hjWGa
>>364
＞>>348
＞ちゃんと所得税払ったか？

日本の公務員の無駄遣いに抗議するために払ってないですよ･･･
でも、消費税はきちんと払っているから選挙権は権利があるのです･･･

>>499
<丶｀∀´> つまりウリは働かなくても金が貰えると言う事ニカ？

と言う奴がいるから困る

>>485
>でもさぁ、それ、江戸寿司発祥の屋台でやった頃とは違うでしょ
>伝統を重んじるなら、どちらかと言うと魚を具にしたお握りに近い訳でｗ

だからさ、さっき言ったように
「最高の状態で出す為にロシアのマネをした」フレンチのコース見て、
伝統を重んじるなら云々・・・っていうのと同じだってのｗ

口の中でホロリと崩れる寿司よりも更に進化させたものならともかく

ガッチンガッチンに握った寿司を箸で食うことや
オリジナルの魚を具にしたおにぎりに戻す事にどんな価値があるんだ？

>>510
>>507このパクリはどう思うか？

>>505
更に本場ロシア仕立てのポロニウ(ry


イギリスで大人気！

>>510
> 日本好きのラモス氏ですら、
> 「豆腐は味が無いので食べれない」と言ったのを知っていますか?

ソース

> 健康に良くても味が悪ければ世界では通用しないでしょうね。

ソース

> 日本人は薄味が好みだから豆腐をおいしく感じるのかもしれませんが、
> 世界のほとんどの人ははっきりした味を好みます。

それは味覚が壊れてるお前らチョンだけだ

>>344
韓国や中国の納豆もそうだな。
納豆菌だけじゃなくて雑菌もろもろで発酵させてる。
雑菌の場合は発酵じゃなくて腐敗かもしらんが・・

>>476
…100円ですよ。
>>480
もともと日本円にして1000円ぐらいだったのが、この半年で４割目減りしましたもんね。

>>483
ちょっと味は落ちるけど一度冷凍すればOK。

世界で評価されてる料理の料理人て「職人」ていう感覚がするんだが、
朝鮮料理人に「職人」という感覚が湧かない。

>>510
>「豆腐は味が無いので食べれない」

調理しろよ馬鹿ｗｗｗ

肉を焼くぐらいのことは　どこの国でもやってるし

>>510

お前等って味覚障害か何か？

>>508
そこにルータも追加しておいてくれ。


マジでプロバイダ運営時に酷い目にあったわ(ﾟДﾟ#)

>>473
井上靖の「吉良忠臣蔵」読むとおもしろいよ。吉良側から見た忠臣蔵事件が書かれてある。

>>510
ソースある？

豆腐に味がないとか言ってるヤツは本物の豆腐を食ったことがない証拠だ

>>510
薄味と味の良し悪しを混同するのはよろしくないな。

>>498
お買い物で時間が掛かっちゃったんですようｗ

>>513
『？』がつく分だけ連中にしてはマシな方だな。

>>467
＞>>441
＞よう売春婦、今から仕事か？

私は今は仕事をしていないのですが…

働けば仕事を侮辱され、働かなければ在日は働けと言う日本人…
いつからこんな住みにくい国になったのでしょうね…

>>489
…南無阿弥陀仏
>>506
まぁ・・・そういうミスは誰にもあるのですよ。

ビビンバって日本で言う牛丼みたいなジャンクフードじゃねーの？
円高で600円とか書いてあるけど通常のレートだと1100円くらいだろ？
1100円の牛丼は高い部類だし、ビビンバ以外に韓国料理は無いのか？

松屋の新メニュー　スン豆腐チゲ　はちょっと美味しそう

>508
懐かしいネタだなｗ

豆腐って豆の味するけど？

>>531

祖国に帰れば解決ですｗ

>>510

アジここよ、お前は知らんようだが
豆腐は日本のものではなく、お前さんの宗主国様の食材だぞｗ

>>520
そうまでして食べようというのが不思議ですねぇ

>>531
そもそも在チョンが住みやすい国なんてまっぴらごめんだ

>>527
たぶん「日本は無い」とかを書いた人の逸話をラモスに摩り替えただけだと思うよ。

>>505
んなことせんでも−20度で数時間放置すれば死ぬわいｗ

豆腐の味がわからんとは気の毒な奴

>>512
工ｴｴｪｪ(´д｀)ｪｪｴｴ工

>>483
九州の鯖は生食OK朴場

>>463
うん

>>474
＞>>441
＞ダウト。
＞納豆は確かにいまいちだが、豆腐に関しては「tofu」と呼ばれるくらいにまで広まっている。

日本人の焦燥を暴露!
納豆に関しては敗北を認めるのですね?

>510
バカ、おめぇアメリカ人は健康にいいと知ったらタイヤでも食いかねないやつらだぞ！

>>536
舌が鈍ってんだろ

>>536

小佐は豆腐に味がしないから、

カレー粉かけて食うんだとｗ

朝鮮人も豆腐を食うだろ。

>>539
え、鯖のお刺身って物凄く美味しいですよ？ｗ

>>526
最近の小説では

「吉良の言い分」（岳真也／小学館文庫）
http://www.amazon.co.jp/dp/4094048413

がお勧め

>>531
お　売春が仕事なんですね

ついに自白したな

>531
ん？昔から日本では社会に迷惑かける連中は日本人でも村八分だが？

だから、お前も社会に迷惑かける奴しかいない祖国に帰ればいいんだよ。

> ID:8uNToIUU
偽者っぽい

売春婦なことは否定しないのなw

＞よう売春婦、今から仕事か？

私は今は仕事をしていないのですが…

働けば仕事を侮辱され、働かなければ在日は働けと言う日本人…

>>536
真紅様、豆腐には味が無いのでコチュジャンを掛けて食うしかない、とは朝鮮人共通です。
私、その返答何度も聞いてます。

>>547
お前、釣りだろ？

>>547
敗北ってなんだ？
そもそもその考え方がわからん

>>531
ミキプルーン姉さんは高級店に勤めてたのですか？

>>539
イヤー悪食は、日本人の変態文化ですよ(w

>>510が言いたいがためのネタフリ>>441に直球で乗るなよ・・

>>514
＞寿司を箸で食うことや

衛生保持という価値あるだろ。

>>550

アホだわ。

でもなんか「なんたらジョニー」とか豆腐って何なの？

あれｗ

>>510
おい、刺身だって基本的に味がしないもんだぞ？
そりゃ魚の脂身から来る"甘さ”はあるが、基本的に非常に淡白な食べ物だ。
大体ヘルシーフードと言われる物は味付けにしても薄い物だ。
当然だろ、過度な味付けはそれだけで余分な成分を摂取する事に繋がるん
だからさ。
アジここがどんなに悔しがろうと豆腐が世界に広まってるのは事実だ。
なぜ、認める事が出来ないんだ？　そんなに悔しいか？

外国から来た料理というのはね、上流層から流行る（トップダウン）か
庶民層から流行る（ボトムアップ）かに分かれるんだよ。

上流層から流行るのは｢文化｣に対する尊敬度が高い証拠なのだ。
日本だとフランス料理とかイタリア料理だよね。
これはパリやローマの歴史文化へ日本人が敬意を抱いているから。

一方、庶民層から流行るのは、文化に対する尊敬度が低いことを反映している。
キムチやハンバーガーなどの、いわゆる｢Ｂ級グルメ｣の料理ですな。
これは韓国やアメリカの歴史文化に低い蓄積しかないことを日本人が見抜いているから。

したがって、寿司をはじめとした日本料理が世界中で高級品扱いされるのは
日本の歴史文化が深い尊敬を集めているがゆえなんよ。
料理のブランドというのは一朝一夕に向上させることができない代物なのだ。

>>518
故意に細菌の選別をしてないだけで、分布してる細菌の傾向は
きっちりしてるはずなんで、発酵といってもいいと思うが。

>>501
あらま…
その、無理せずお頑張り下さいませ

…ホンオフェ見てるだけでお腹が凄く痛くなってきました…

　　 　∧∧
　　　（　回 ）＿＿_　>>543
　　　（つ/ 真紅 ./　湯豆腐に鰹出汁は認めない。
￣￣.ヽ/　PAD /　　
　　 　　￣￣￣　　　

そもそも納豆に限らず「広めたい」とか思うものではないのだが。

むしろマグロみたいに食材の取り合いになるくらいなら広まらないで欲しいかも...

>552
鮎の刺身も旨いぞ。

>>531
春売ってないで普通の仕事をする、という発想が何故沸かないのか・・・
これがわからない

>>473
まったくスレ違いだが、
http://news.goo.ne.jp/article/jiji/entertainment/jiji-AFP020323.html

どうせ「忠臣蔵」を大資本で映画化するなら、矢作俊彦＋司城志朗の「ブロードウェイの戦車」を原作にしろと。
罠に嵌められて殺害された指揮官（イギリス貴族）の汚名を晴らすため、傭兵隊長「ブラックエースのジョウ」の下に
元部下の傭兵たちが終結。クリスマスのNYで「討ち入り」を果たすとゆー痛快娯楽傑作。

>>547
ホンフェ食える外国人が地球上に存在するとおもってるのか？
納豆は、日本の西半分には嫌いな人も少なくない物だぞ？

まだ新鮮なキムチならいいけど、冷蔵庫で食べ忘れた
キムチとか最高に臭う。

>>548
どうでもいいが、アメリカ人はあの馬鹿食いが肥満の原因だと気付いているのか？

>>570
昆布ですよねー

>>565

豆腐屋ジョニーなｗ

>>547

勝手に広まっちゃったんだから焦燥もへったくれもねえｗ

ちなみにシナ人は、もともと豆腐はシナ料理なのに
日本語の「Tofu」の名で広まっちゃった事を内心苦々しく思っているｗ

しかしどこぞの半島と違って日中には誇るべきものがたくさんあるので
別に騒いだりはしないようだｗ

>>536
スーパーの安物でも味がするよね

>>572
淡水魚は絶対ナマで食ったらいけません！

>>547
ああ、だめ本物はそういう食いつき方しない（断言

>>579

あ、それそれｗ

最初お菓子かと思ったｗ

>>514
食の価値観なんて理屈じゃないんだよ　感性の問題
必要があるかどうかじゃなく、多くの人に指示されるかどうかだけ
手でそっと掴まないと崩れるような寿司と、箸で掴める寿司とどちらが良いかも
人それぞれで、どっとが優秀とかいうことじゃない
あと、進化≠優秀変化だから

>552
関さばとか生でしか喰わんですよね。

>>572
この時期なら、汽水域のはぜのお刺身も美味しいですよねえ。

>>503
＞>>497
＞納豆は「ゲテモノ系健康食」として
＞支那人に人気ｗ

日本人にとってはそれは誇らしいのですか?（笑）

>>556
俺もセンサーが感知した

ちなみに日本の製塩については
「始祖鳥記」（飯島和一／小学館文庫）
http://www.amazon.co.jp/dp/4094033114/
もお勧め

＞「安くて量が多い」というのが韓国料理店を評価するほとんど絶対的ともいえる基準だ

その通り！
それが韓国料理だ。いい加減事実を受け入れろ。

>>552
鯖の旨さは認めますが…

反面、身に乗った脂に独特の臭みがあります。
やはりそこを抑えるには、薬味を効かせて煮た方が…

鯖を刺身にというのは、鯖の良さを殺す邪道だと思うのですよ。

>>558
お茶だしても「私が韓国人だからって馬鹿にして白湯をだすなんて！」って怒るからな。

>>588
釣りか、寝ろ

朝鮮売春婦は豆腐が中国のものだと知らないんでしょうか？

ラモスが豆腐嫌いなのは本当らしいけどさ？ｗ
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A9%E3%83%A2%E3%82%B9%E7%91%A0%E5%81%89

>>582
一度冷凍すれ（以下略ｗｗ

>>547
つまらんところで勝ち誇りたいんだなお前。


前から思っていたが、お前さん、食い物の話になるとやたらムキになるな。

>>579
波乗りジョニーだろ？

>>582
雷魚の刺身はものすごく美味いと聞きました

>>588
何言ってるんだ？レス乞食
お前、売春婦の真似してレスもらって
恥ずかしくないの？

>>574
おお、同志ｗ

>>550
豆腐にはポン酢と生姜

俺・・・鯖と椎茸だけ食えないんだよなぁ・・・

人生　損してる？

>>588

ところですぐに納豆納豆言うが、
これもシナに類似品（というかこっちがオリジナル？）いっぱいあるんだけど？

>561
路頭に立っていました。
しかし、黒乳首とあのキモイ性格ですから客が来ない上に、
取りしまりも厳しくなってきたので、最近は仕事がないのですよ！

イギリスと韓国に美味い物は無しは、東亜の常識だよなぁ・・・・

日本料理わ売り込みも多少あったけど勝手に他国が食いついてきただけだからなぁ
本当にうまければ勝手に広まる

>582
ちゃんとした所なら食えるんだぜ。
そこはブラックバスも出すような旅館だったｗ

韓国料理の世界化を進めるという夢を
抱いていた料理人は結局、中華料理や日本料理に専門を変えることが多い。

ちょ　迷惑

　　 　∧∧
　　　（　回 ）＿＿_　>>578
　　　（つ/ 真紅 ./　Exactly（そのとおりでございます）
￣￣.ヽ/　PAD /　　
　　 　　￣￣￣　　　

>>586
福岡で鯖茶漬け食べた！
鯛茶漬けも試したけど、圧倒的に鯖茶漬けの方が美味しかったのです！！

>>565
手作り豆腐の延長でそ？豆と水にこだわって一丁結構いい値段だとか。

>>451
家系じゃないですかね　親戚の大名にも刃傷沙汰起こしたのがいるし
そういや、今日１４日だね　旧暦じゃないけど

>>588
文化と言うのは、お互いに刺激しあって高める物

>>592
いや､確かに薄いのは色が薄いけどさ

>>584
風に吹かれて豆腐屋ジョニー

は男前豆腐の製品。

>>607
あんなん臭くて食えたモンじゃねーよう

>>507
HPは閉店中ですね・・・＾＾；
http://www.bodtofu.co.jp/

>>591
刺身でもなく煮るのでもなく、第三の道・・・それが鯖茶漬けｗ

っていうか、独特の匂いと辛さが問題ならタイ料理とかも広まってないはずだろ？
なんで朝鮮料理が世界でウケないんだろうな？ｗ

>>602
韓食を食べればいいじゃないですかｗ

>>602
しいたけの旨みを知らずとは…


人生に酒が無いぐらい損をしてますねぇ。

>>607
俺も鮎を刺身で食う岐阜県人だが
やはり年に1度は横川吸虫症になるｗ

>>606

そう、浮世絵やアニメ、漫画と同じで「自分達で楽しんでたら」
西欧の人間が勝手に食いついてきただけですからね、豆腐もｗ

アジここみたいな発想そのものがわからねえｗ

>>602
生の関鯖食うと人生が変わる、マジで。

　　 　∧∧
　　　（　回 ）＿＿_　>>602
　　　（つ/ 真紅 ./　かなり。特に前者は質の差が激しいからトラウマになったりすること多いから仕方ないんだけどね。
￣￣.ヽ/　PAD /　　
　　 　　￣￣￣　　　

>>592
茶がサユとはｗｗワロタ

豆知識

川魚の寄生虫を無くすには
中性子を放射すれば良い

>616
ところが旨いんだな。これが。
ちゃんと調理すれば食えるもんなんだよ。

>>591
干物最強ですよねｗ

韓国ってメキシコとかインドとかタイとかに進出すればいいのに。
舌が辛いものをうけつけない国じゃ、評価されないに決まってるじゃん。
韓国の見てる世界は凄く狭くないか？

>>619
ジャンクフード扱いだから

>>610
鯛より美味いのか。
食べてみたい

この板は意外にブルジョワが多いな・・・・・

>>602
静岡の叔父さんちからちょっと行ったところに、道ばたで「ジャンボ椎茸」って売ってるところがあるのです。
気のせいか、近くに原子炉が五基ほどある原発があるんですけどねｗ

>>605
アメリカと韓国じゃないの？
エゲレスは、朝飯と午後のお茶は、秀逸

>>611
あの値段で他の豆腐と一緒にスーパーに並んでるのを初めて見た時、
なんの引っ掛け問題かと思ったぞ。名前のせいでｗ

>>628
皮を厚めに剥ぐ、でしたっけ？

あと、同じブラックバスでも個体によって
においが強いのと弱いのがいる気がする

>>619
朝鮮料理と聞いて「キムチ」以外に思いつかないからでは？

何があるのか良くわからないが、とにかくキムチ臭い事は
確定の店。

　　 　∧∧
　　　（　回 ）＿＿_　>>603
　　　（つ/ 真紅 ./　ちうか、支那にも納豆あるよ。発酵させてる菌が違うだけで
￣￣.ヽ/　PAD /　　豆の保存食としては同じ。
　　 　　￣￣￣　　　

>>611
水は合うのを探すのに、本当に苦労するみたいだね。
東京某所の豆腐屋さんが「ここの水と出会えたのは幸運ですわ」と、しみじみ語っていたのを思い出した。

>>477
料理ってのは伝統だし、それを少しずつ改良してきたのが、世界の料理。
文明の進歩や国民性に比例する。
数十年前まで自分達の先人が本当に土人だったって事だよね。w

>>626
韓国じゃキムチジュースがあるらしいからな

>>629
つ鍋

これが最強の調理法

>>510
ラモスは納豆好きで、公式プロフィールにも書いてる位なんだが

>>595
岩魚の活き作り食ったな。

冷凍はされとらんかった。

>>633
貧乏人には辛いですよね…

残飯に金出す馬鹿は朝鮮人位しかおらんだろ(´･ω･)

>>607
いや、鮎の生態上どうしたって寄生虫を完全に避ける無理だよ

>>524
＞>>510
＞お前等って味覚障害か何か？

少し考えれば分かると思うのですが、
世界で通用しているフランス料理や中華料理、イタリア料理は薄味の料理はほとんど無いですよ。
世界のほとんどの人ははっきりした味を好むのは間違いありません。

だから日本食は世界では通用しないのは理解できますね?

>>627
正しい

まずは食い物の使い回しを止めろ馬鹿ﾁｮﾝ
まあ無理だろうけどwww

韓国で増加の一途をたどるA型肝炎
http://www.chosunonline.com/article/20080616000049
【韓国】来年から残飯を再利用する飲食店は営業停止に［11/27］
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1227749220/
【朝鮮日報】「不況の為、おかずを再利用しなければやっていけない」…「飲食店、残飯使い回し中止キャンペーン」の反響［11/29］
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1227934749/
＞「調査の結果、区内の飲食店の約80%が残り物を再利用していた」というソウル市のある区の関係者

【韓国】行列のできる料理店　材料は米軍の残飯
http://news.2ch.net/newsplus/kako/1022/10224/1022461489.html
【韓国】客が飲み残したビール集めて販売した夫婦、逮捕02/16
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1140098531/
【韓国】大韓航空の機内食、期限を１年も過ぎた魚が食材に使われていた [07/11]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1121096302/
【韓国】 胎盤を常習的に食べていた処理業社職員を逮捕。死胎児も300件不明。
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1138694641/
【韓国】来年から、人の胎盤を化粧品原料としての使用することを禁止[9/15]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1126788811/
【韓国】ゴキブリをミキサーにかけヨーグルト和えにして顔に塗る美容法
http://news20.2ch.net/test/read.cgi/news/1156935124/
【韓国】「カップ麺にミミズ！」〜300万ウォンの賠償判決[10/26]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1193358456/
【韓国】「給食を食べた小学生31人、集団食中毒」〜うち2人重体（燕岐）[11/26]
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1227635416/
ロッテリア、消費期限過ぎた牛肉でハンバーガー製造 (2008/08/08)
http://www.chosunonline.com/article/20080808000053

>>630

そのうちインドはまず無理。

あいつらインドのものしか気持ち悪がって食わないからｗ

>>635
アメリカは黒人のソウルフードとかケイジャン料理は美味しいのがあったりする。

>>633
ぼくは違いますけどね。

>>635
イギリス人が料理するイギリス料理以外は美味しいと聞いた

>>605
イギリスは、朝食ばっかり食ってれば美味いんでしょ？

>>642
>韓国じゃキムチジュースがあるらしいからな

冗談はよせ・・・・

>>587
ハゼですかー…釣ったのを揚げて食べた記憶しか無いです。
っていうか、ほんと、何でも“お刺身”ってあるのですね。

>>642
おえええええ(AA略
気持ち悪・・つかｍｊｄ？

うんこ食べてたって強烈だよな

アジここのふりをしたレス乞食 ID:8uNToIUU は
IDあぼ〜んの方向でお願いします＜各位

鯖は目の前でアタッた人を見て、

その後ＴＶで寄生虫の特集で・・・・・

椎茸は婆ちゃんの遺言で・・・







　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まだ生きてるけどｗ

>>648
既に通用しちゃってるんだな　これが

>>600
おお、あんな古い娯楽小説に反応する人がいたかｗ
あれこそカネかけて映像化すべき「忠臣蔵」パロディだっちゅーの。
当然2部作なｗ

>>648
>フランス料理や中華料理、
>イタリア料理は薄味の料理はほとんど無いですよ

・・・・はい？？？？？

>637
調理方法までは聞かなかったな〜
揚げ物っぽい状態で出てきた。

>>656
兄上も以外と甘いようで

>>637
ブラックバスは悪食です。
大概なんでも食べます。

故に、食べたもので臭いも味も違います。

個体差が大きいのはそこらが理由です。

>>653

>>648
いまさら通用してないって言っても広まってるんだからその事実は受け止めろよ
そしてチョン料理はB級ってことも

>>658
　　　　　　　　　冒　It's urinara taste !
　　　　　　　　ｌ　ｌ 　 　 Λ＿Λ
　 　　 　　　 /〜ヽ　　<ヽ｀∀´>　カプサイシン９９％！
　　　　　　（ ).＿_ |／⌒ー　ー⌒ヽ.
　　　　　　（ )キ.○_ノﾄ 。人 。 ｲ、ヽ
　　　　　　（ )ム..||　　ヽﾆキ ﾆ /_ゝ .）
　　　　　 　 ||.チ ||　　 丶 　 　 (＿ｿ
　　　　　　　 ￣￣　　　　　 ,ｖwVVVWVVVVVwｖ､
　　　　　　　　　　　　　　　<　前頭葉にガツン！>
　　　　　　　　　　　　　　　　^VwvWＷｗｗｖVwV^

>>639
麻婆豆腐なんかで使う豆豉か？

>>632
九州では、鯖の刺身は庶民の味です
アラ、オコゼは高級です
イクラ、ウニ、毛ガニが庶民の味な街はどこですか？

倭猿は納豆でも食ってろ（笑）

雷魚って寄生虫がいて生はやばい筈

>>648

いえｗ

理解出来ませんｗｗ

>>657
生の豚の刺身ってのもありますようｗｗ
完全無菌豚のお刺身は、物凄く美味しいのです。

>>616
いや、バスは上手いらしいよ＞鱸系
雷魚とブルーギルはあんまりらしいよ

>>527
＞>>510
＞ソースある？

＞豆腐に味がないとか言ってるヤツは本物の豆腐を食ったことがない証拠だ

豆腐に本物も偽物も無いと思いますが…
高級品と一般的商品の差はあるかもしれませんが…

ソースどうぞ
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A9%E3%83%A2%E3%82%B9%E7%91%A0%E5%81%89

>>648
固形コンソメでも齧ってろ

濃い味に慣れすぎると舌が麻痺して味を感じなくなる
そして味付けが薄いと勘違いして調味料を使いまくって…

結果、生活習慣病を招きやすくなる

納豆は、健康食のレベルを超え薬の域に達してる。
納豆を食べれば、血行が良くなるため、心臓病や脳梗塞にならない。
逆に血行が良くなりすぎるため、心臓病薬との併用は危険。
西洋医学にすら認められた健康食をキムチと一緒にするな。

>>657
日本人の包丁技術なめちゃいけませんぜ？
鱧の骨きりとかじかに見ると感動しちゃう。

>>665
俺が食ったブラックバスは塩焼きだったけど
タンパクで美味しかったです

>>667
なるほど、ひょっとして養殖すれば美味いかもですね

>>653
にたー
AA略

>>648
フランス料理も中華料理もイタリア料理も味薄く無いだろ？

食った事ないな？

>>672
三陸はウニ丼定食が600円で食えるとこがあったな…

>>670
前頭葉のニューロンが死滅するんですねｗ
つか蓋あいてるｗ

鯖寿司は苦手だが焼鯖寿司ならＯＫ

>>657
勤務先は、東京の埋立地でしょうか？

韓国に食文化なんてないと開き直っちゃえば韓国人は苦しみから解放されるのに。
なぜ戦ってるのかわからんよ。
歴史がないなら今頑張れよ。

>>677
雷魚は支那で食ったけど、ちょっと口に合わなかった
でも、現地では大ご馳走なんで、文句言わずに食ったけど

>>54
http://youtube.com/watch?v=D_sUqW8dIb0

>>664

フレンチやイタリアンの話しても無理だろうから
とりあえずシナからいこうかｗ

お前さん、シナの薬湯って食った事ねえのか？ｗ
有名なやつにファッチューチャンという高級薬湯があるが、
これはもうスパイスどころか塩すら使わない。

すべて鶏の出汁と各種生薬のみの味と香り。

多分舌のぶっこわれた朝鮮人には、これも「味が無い」と
感じられるんだろうなあｗｗｗ

>>665
ブラックバスって食べられますか？また、どんな料理にするとおいしいんですか？ID非公開さん

ブラックバスって食べられますか？
また、どんな料理にするとおいしいんですか？


違反報告.

質問日時： 2005/4/28 13:09:46 .
解決日時： 2005/5/10 12:27:41 .
回答数： 18 .
閲覧数： 3,488
ソーシャルブックマークへ投稿： Yahoo!ブックマークへ投稿 はてなブックマークへ投稿 （ソーシャルブックマークとは） ..ベストアンサーに選ばれた回答ID非公開さん

残念ながら 美味しいです。
焼くとタラに似た味で 白身なんで黙って出されてもわかりません。
ムニエルか フライが一番美味しいですよ。
三枚におろして 皮を引く。そして、身を酒、ワインにつけて冷蔵庫に10分から20分置く。
クッキングペーパーで水気を取って 塩コショウをして ムニエル、フライにする。
レモンをかけて召し上がれば ほんと極上白身魚ですよ。

>>683
もともと食用で入ってきたわけですし

>>654-655
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A4%E3%82%AE%E3%83%AA%E3%82%B9%E6%96%99%E7%90%86
イギリス関連だから皮肉ですかねｗ

>>639
東南アジアからこっちには、普通にあるもんですからね。
国によって発酵菌や形状が違うだけで。
朝鮮でも清麹醤やテンジャンは納豆菌発酵もしくは、納豆菌発酵だったものですし。

なんでアジここは素材の味ってモンを理解しないんだろ・・・

>>681
納豆って珍しいアルカリ性食品だしね、確か

http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1229155863/172

ロッテリアの幻のキムチシェイク

http://plaisirgourmet.cocolog-nifty.com/photos/gourmet/shake03s.html

>>685
中華料理のスープって薄口結構あるけどな。
薬臭いけど。

>>689
特車２課かよｗ

最近の魚料理のヒットは秋刀魚の薫製なのです

外にふんわり香りがついて脂も適度に飛んでて
最後に骨を骨煎餅にしてもらって……

>>658
ロッテリアにキムチシェークってありましたよ？

>>631
コリアンタウン以外に無いらしいしね。ｗ

>>638
飛行機にもキムチ持ち込むしね、やつら。ｗ

戦前、大陸に渡った日本人が雷魚を刺身で食べて酷い目にあった、と聞いたな

>>603
発酵食品の多くは、シナ南部から大陸部東南アジアあたりが起源って言われてますの。
>>645
まぁ・・・うっかり美食に慣れちゃうと、安いのがダメになっちゃいますからの。
（と、もはやインスタントや缶は飲めない舌でドリップ珈琲を味わいつつ）

>>473
ぶっちゃけ忠臣が平時に有名なのは上がボンクラだから
一時の感情に任せて切りつけてる時点で浅野はダメです

>>575
やめて＞＜
やっと吐き気がおさまったのにｗ

て言うか流れ速いな〜…

　　 　∧∧
　　　（　回 ）＿＿_　>>671
　　　（つ/ 真紅 ./　そう。大徳寺納豆なんかその日本版ですわな。
￣￣.ヽ/　PAD /　　
　　 　　￣￣￣　　　

ブータンやネパールにも、日本の納豆と全く同じものが大昔からあるからな。
日本のように醤油ではなく、香辛料入れて食べたり、カレーに入れたりして普通に食されている。

所詮はチーズやヨーグルト、糀と同じ発酵食品、
豆茹でて、藁に包んでおいたら勝手に納豆になるんだよ。

>>672
ウリの地元北海道全域です

>>686
また三陸か！

>690
頑張ってパクってる最中です！

>>698
素材の味って朝鮮人に理解できるのか？

>>705
>>702にあったが微妙に赤いｗｗ
これは生理的に無理だろｊｋ

>>702

アレがいいんだよｗ
人参虫草湯なんか病みつきになるぜ。

よくもまあ塩をひとつまみも使わずここまでの味わいを出せるもんだ。

>>698
そりゃみらいが無いからですよ









味らいって舌にある奴ね、まぁ未来でも間違いでは無いが

……お腹へって来ちゃったじゃないｗ
さっき食べたばかりなのにｗ

キムチらいだったけど
この板に教えてもらったやつは旨くて
週に２回は食べるようになたよ

>>715
濃い味ばっかり食べてると無理だな

>>698
てゆーか、ニセジャポスレにホロンだかゆとりだかわからんのが必ず来て、
「日本そばはまずい。木の皮の味がする」
って書き込みしたのが未だにわからん。

>694
あ、ムニエルかもしんない

>>708
最初からコーヒーが飲めない（体質）私は勝ち組ですね？

>>702
中華には食か薬か判らない様なのがあるしね

>>705
http://plaisirgourmet.cocolog-nifty.com/photos/gourmet/shake03s.jpg
あんま赤くないな、これ。

>>719
太るぞ

>>708
と言うか発酵食品てほおっておいたらたまたま出来たというパターンだし

中華料理やフランス料理や日本料理なら高級食材も生きるが韓国料理に高級食材は似合わない、唐辛子は悪い食材で味付け誤魔化せる。安くて量たっぷりだから韓国料理。韓国料理の位置は縁日のタコ焼き屋より下で闇市のヤミ鍋と同位置

>>708
インスタントコーヒーの方が贅沢なのに
味の分からないやつニダ<丶`∀´>

>>719
そろそろおやつの時間、と自分を納得させればおｋだｗ

　　 　∧∧
　　　（　回 ）＿＿_　>>697
　　　（つ/ 真紅 ./　元々調味料の原型になってるものは発酵系保存食が多いですわな。
￣￣.ヽ/　PAD /　　
　　 　　￣￣￣　　　

>>689
ううん。
昔はお父さんに連れられて長崎まで釣りに行ったりしてたの。
…餌のゴカイは結局、最後までまともに触れなかった……
大抵の蟲は大丈夫だけど、あれの気持ち悪さは異常というか…ゴキブリよりきついかも。

>>705
ハン板の有志が組織票で実現させたって噂のあるやつなw

>>723
最近ムニエルって食べてないなー。
一瞬、新しい使徒の名前かと思ったｗｗ

>>726
そこの沈殿物を見るだけで気持ち悪いｗ

>>704
サンマの小骨がとっても怖いんですけど…
あれ何とかならないものか…
子供の時に2日ちくちくして以来怖い…

日本料理って、やっぱり豊富な水から生まれたんだなぁと思う。

>>708
私のような貧乏人は、ドリップコーヒーなんて飲めないのです。

蒸らしが大事なんて、知りませんよ？

>>730

はぶちょはフラスコでコーヒーをたてるニダｗ

>>691
支那は何でも喰うからｗｗｗ
後、れんぎょ、草魚も高級魚らしい。

台湾ドジョウとかいうくらいだから蒲焼とかなのかな＞雷魚。
なんせ住みかは泥沼地だから泥臭いのはわかる。
鯰も蒲焼でも臭み残るっていうしね。

>>722
ざるそばなら蕎麦の下に敷いてるアレでも食ったんでしょうよ

>>736
やっぱ糞不味いんだろうな、アレｗ

>>738

昔から、あまり食べ物に困らない国だったらしいわ。

>>735
どっちにしても、食べるのだろうに。

>>719
ｳﾘもハラヘってきた
餅入りどら焼きでも食べよ

>>740
アルコールランプｗ

>>743
人類なら本能で逃げるレベルでしょｗこれは

日本でもＢ級料理に数万出す人いないから｡
朝鮮料理もＢ級でしょ｡

>>740
理科教師は普通にそれをやる
溲瓶でビールのむよりはマシかと

>>717
化学調味料ってものが出来るまでは基本どの国でもそんなもんだったと思うんだ。

朝鮮以外は。

>>719
まだ食べてない私は勝ち組だわ

>737
鮮度の高い秋刀魚を手に入れると良いぞ。
身離れが良くて肋骨が背骨に付いた状態でピーッと取れる。感動物ｗ

>>745
　　　 ∧＿∧
　　　（　・∀∧　∧
　 〜(つ￣ (　・Д・) ﾐｬ ﾐｬ ﾐｬ ﾐｬ ﾐｬ ﾐｬ ﾐｬ ﾐｬ
　　　UU￣と)U　
　　　 し'＾ヽ__）

>>722
偽和食でも食ったんだろう。
立ち食いそば以外って犬の餌にもならん。

>>735
第弐拾壱使徒「キガエル」ですね

ウッタエルヨ！

>>741
そりゃ泥抜きをしないからじゃないか？

>>748
飲んだ人いるらしいぞ、アレｗ

>>719
すわ（ｒｙ

>>741
雷魚は朝鮮どじょうと台湾どじょうの２種類
朝鮮の方が大きいです

文化とは自分が楽しむためのもの。
本当に楽しければ外国の人も勝手に真似する。

このことに気付かない限り、韓国の文化は決して成熟することはない。
この状態で他国に広めるなんて、韓国の恥を世界にばら撒くのと同じ。

>>744
本格的な農耕が無い時期に定住生活してたもんな。

>>752
ぼくもｗ

買い置きのリンゴでも食べて引きこもろうか、それともお仕事に出ようか・・・orz

>>758
結果をｋｗｓｋｗｗ

>>740
サイフォン式を勘違いしてるのか彼奴は？ｗ

>>740
漏斗にコーヒーの粉積んで上からお湯かけるんじゃないんだ？ｗ

>>737
サンマは小骨少ない方じゃない？

もし気になるなら腹を避けれOK♪

かなりもったいないけど

>>764
トラウマモンらしいｗ

>>741
俺がご馳走になったのは
丸揚げにしてあんかけになったやつ

プリプリした白身なんだけど、なんか大味なんだよなあ．．．

サンマならサンマ寿司が最高。

>>745
ぬこ嬢は初号機かいなｗ

>　材料価格が同じかむしろ高い上、手間もかかるのが韓国料理だ。

キムチとビビンパと焼肉なら手間なんか、むしろかかんねぇじゃん。

>>737
ウリは、アジに有るゼンゴ毎バリバリ食べるけど

話しのネタにヨンサマとやらの料理店に行きたいんだが
誰かタダ券もってない？

>763
このまま現実逃避２４時でGO

インスタントコーヒーなんて、ここ10年は飲んでないなぁ・・・・

>>763
迷った時は仕事をしないｗ
雑念が入ると、細かいミスだらけになるから。

金出す価値なしということが証明されたね。韓国料理なら
一食１００円までなら出してよい。

日本食は、外国人が受け入れ取り入れた

韓国食は、韓国人が外国に押し付けている
これじゃだめだろｗ

>>762
江戸時代の飢饉は米作にこだわり過ぎたせいですかね
司馬がそんなことを書いてましたが

>>741

中国人は、人でも食べるからな。
１００年前まで清の市場では食肉用の人がかごの中で
売られていた。

>>765
はぶちょはサイフォンを知りませんでしたｗ

別に世界化なんぞ狙わんでも。

本当に良い物なら、勝手にそうなるよｗ

　　 　∧∧
　　　（　回 ）＿＿_　>>738
　　　（つ/ 真紅 ./　中華料理は火の強弱、日本料理は水の量で説明できるね。
￣￣.ヽ/　PAD /　　>>744
　　 　　￣￣￣　　　それは違う。食べ物というかそれを恵む土地の量に合わせて人間を間引いていたから。

「朝鮮の〜」というそれだけで、世界化は不可能に思えるのだが。
どんなにすばらしい物でも前に「朝鮮の〜」と付けるだけで
イメージを台無しにすることができる。
試しに適当にやってみることお勧め。

なんかコーヒー飲みたくなってきた

>>776
インスタントコーヒーとインスタントココアを混ぜて飲むと美味い

>>768
・・・だろうな
せっかく紅茶飲んでたのに気持ち悪くなってきたｗ

>>770
ｳﾘは一度でいいから新鮮な秋刀魚で作った漁師飯が食ってみたいﾆﾀﾞ

>>1
そんなことは無いよ。

日本では韓流が未だに大流行だし、
日本で「韓国料理」って巨大な看板出したら
ぼろもうけ間違いなしだよ。何億かすぐに稼げちゃう。
借金してでも店出すべきだね。もちろん同属韓国系から借りるべきだね。

ぺ・ヨンジュンの店だって、この板では大流行だし。間違いなし。
すぐに、借金してでも、店を作らないとｗｗｗｗ

>>733
鯛を釣りに行って、釣れなくて餌のエビを食べるのは耐えられるが、
港あたりに釣りに行って、釣れなくてイソメとかゴカイを食べるというのは耐えられないねえ。

>>763
…大丈夫ですか？

>>767
刺身は好きなんですけどね
今食べたら平気なんでしょうけど何か怖いんですよね…
…買ってこようかしらん

>>768
ポーションよりはマシだと思うけどｗ

マックで何万もだす奴居ないでしょ？

同じこと

>>772
暴れる豚を屠殺するところから始めます。
もちろん朝鮮方式でさんざぶったたいてから♪

おととい、久しぶりに焼肉屋いって、
まぁ、折角だしとキムチ食った。

今朝まで、匂いが残ってた。口とか息とか
やっぱ無理。

>>784
> 食べ物というかそれを恵む土地の量に合わせて人間を間引いていたから。

「かんなぎ」ですね
分かります

>>776
流石、ブルジョアは違いますね…

>>787
そういやキムチサンドってのもあったっけなぁ。
味は知らんｗ

一万ウォンて、まだ670円の価値があったんだ

朝鮮にも素材を活かした料理はあります。


http://photoimg.enjoyjapan.naver.com/view/enjoybbs/viewphoto/pfree/364000/20080508121021278484657400.jpg

>>737
さかな君はさんまを頭から丸ごと全部食べてたｗ

「世界化」になり得る料理だとメチャクチャ勘違い
しているところが朝鮮人のキモイところ

>>760
カムルチー（朝鮮語）とイムルチーね。

ちなみに、、。みすみ姐さんに「ピラニアじゃなくイムルチーですね！」っていったら（ｒｙ

>>788
親戚から新鮮なサンマを直送してもらうが本当に美味いぞ

>>782
コーヒーだって元は、豆のままか、粗挽きを麦茶のように煮立ててたんだろ
別に邪道でもないでしょ

>>791
網走のスーパーで買ったパックのサンマの握り、小骨なんか全然無かったですよ？ｗ

>>791
比較対象がおかしいｗ

世界化する意味がわからん

>>799
活かしすぎｗ

>>733
いやｗ蟲と記す時点でどうかとｗ

>>773
アジは行けるけどサンマは怖い
もうトラウマなのかもですね…
骨は全部取ってる感じです

>>799
予想は付いてたけどさｗ

>>807
世界に認識されたいんですよきっと

>>779
世の中にはプルコギバーガーやプルコギピザがあるらしいけどね。
といってもプードルとコーギーの肉がつまったハンバーガーじゃないよ。

>>799
これ　またぺの店か?

詐欺もいい加減にしろよｗ

>>799
どうせそれに辛子味噌付けて食べるんだもん、無駄無駄ｗ

>>780
幕府の取り決めで、大阪に持っていかないと米を取引できなかったんですよ。
困った時に、豊作の隣藩に融通してもらうこともできなかった。
半ば以上、人災です。
まあ、そういう法律と幕府の保護のおかげで、大阪は天下の台所とまでに栄えたわけですが。

>>781
えっ、そんな最近まで…
孔子様の時代のことかと思ってた

>>791
ポショーンよりはただのスポーツドリンクだったサブタンのほうがましだったニダ
>>797
日本だとたくあんサンドみたいなもんだしな・・

>789
ゾンビムーブメントがどうかしたか？

>>780

12世紀からはじまった寒冷化の影響もあるんじゃないかな・・・

でも米作中心が影響しているのは間違いないですねえ。

よく江戸時代の米産出量から「農民が米食えなかったわけがない」とか
言い出す人間がいるんだが、江戸時代の米は貨幣と同じ。
投機の対象でもあったんだから、換金性の高い米を農民がホイホイ食うわけが無いし
商人や権力者の所に集中もする。

>>801

<；｀Д´>＜・・・韓食の誇らしさを理解するには、想像以上に他民族が野蛮過だということニカ。

キムチとか臭いだけだ

そもそも、土人が高級料理を作ろうとしてるのが間違いだわ。

高級料理なんて、希少価値かネームブランドしかないもの。

朝鮮料理にネームブランドなんてないわ。

>>805
うぅ…明日探してみます
何か久々でちょっと恐怖ですが…

>>806
勿論市販じゃなく自作のポーションねｗ

新鮮なサンマならナメロウにすべし。薬味はネギ、ショウガ、それとミョウガ。
絶品です。

　　 　∧∧
　　　（　回 ）＿＿_　>>792
　　　（つ/ 真紅 ./　というかさ、店ででーんと肉も野菜も生で出されて料理としての値段出す気になれるかって問題でさ。
￣￣.ヽ/　PAD /　　だから焼肉行かなくなったってのはあるんだが。
　　 　　￣￣￣　　　

>>791
サンマの小骨なんて全然平気だよ
まず干物から試してみては？

>>1
ファーストフードを高価格化したら駄目だろう。

…別に不味いとか、見た目が悪いとか言っているんじゃなくて、路線が駄目。

>>818
http://pds.exblog.jp/pds/1/200711/21/71/e0107171_4411989.jpg

毒毒しいｗ

>>791
>>(((((((　・Д・)【http://blog-imgs-27.fc2.com/a/l/f/alfeclare/kotobuki_machaider.jpg】

>799
これも貼らないと
http://www5b.biglobe.ne.jp/~manimani/ayashi/101-200/su-ke-ki-yo.jpg

韓国料理って、キムチと焼き肉意外に何がある？

ああ、犬料理か・・・

>>817
三国志演義、水滸伝の成立したのって宋代はいってからだよ。

>>824
そっちかｗ

>>829

これは・・・

ああ、そう言えば、先日食べたクジラの赤身のお刺身、
臭みなんかこれっぽっちも無くてとろりとしていて絶品だったなあ・・・
薬味要らなかった。

韓国料理
ただ単に辛いか胡麻油たっぷり
キムチ
犬

コレは無理だわ

>>829
間違いない、毒だ

>>826
しゃぶしゃぶも素材の提供のみの気がします。

イソメを食べる人のページを検索したくて
「イソメ ライス」で画像検索したら
なぜかトルコライスが大量に引っかかる件について

>>826
あれは　料理屋じゃないからねぇ

詐欺だよね

>>800
無茶をする…
素直にヤッターアンコウ作ってればいいんですよ

>>818
ポーションを自作して飲んでみる画像があるのですよ
ニコ動に…

20年ぐらい前の新聞で韓国人料理人が紹介されてる記事があったけど
「日本人は韓国のようにさじと箸を使って食事すべき！平安時代は
さじを使っていた」とか自国の文化をひたすら押し付けるようなこと書いてたな。
当時はそれほど気にしなかったがまさか国民全体がこんなんだとは思わなかった
図書館で見た韓国人の著書見てもテーマからはずれてひたすら日本人批判になってる
本ばかりだったな。韓国の観光協会が日本人旅行者向けに書いた本でもキムチって辛いけど
子供が食べても大丈夫？って感じの質問に切れて「科学的にもキムチは体によいと
認められている日本人はもっと韓国の勉強をすべき！」とか話が脱線していくのよ

>>831
こ、こめかみがうずく････ｗｗ

>>836
ﾆｱ　ころしてでも　うばいとる

>>825
ナメロウも良いけど、三枚に卸して生姜醤油で漬にして、
丼に盛った酢飯の載せて秋刀魚丼も良い！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■百済武寧王は、市辺押磐皇子の息子か。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　『武寧王誕生伝説』では、百済王が「妊娠している側室」を軍君に「与えた」という。
ところが、与えたはずなのに、「女が子を産んだら、女と子を百済に戻せ」と命じたのだという。
百済に戻すのなら、その女を「与えていなかった」ということであろう。
　また、百済に戻すくらいなら、なぜ、女をわざわざ軍君と共に日本へ行かせたのか？
日本へ行かせる前から、女が身ごもっていることをカイル王も軍君も知っていたのだ。
なぜ、その女を日本へ送ったのか。
　このエピソードには、古代史の重要な真実が隠されている。
　ようするに、この女は日本で子供（武寧王）を産む必要があったのである。
カイル王と軍君は、日本にいる反雄略天皇派の皇族や豪族に、その女が武寧王を産むところを
見せる必要があったのだ。
　それは、武寧王が日本天皇家の血を受け継ぐ者であることを、日本の皇族や豪族たちに
確認させるためだ。武寧王が生まれた島には、市辺押磐皇子を支持する皇族や有力豪族が集まって、
軍君と女（武寧王の母）を迎えたであろう。
　つまり、その女が島で子を産むことは、予め計画されていたことなのである。
　武寧王は後に百済王となったが、彼が生まれた時、武寧王の誕生を見守った市辺押磐皇子派の皇族、
豪族たちは、武寧王を将来の天皇候補者の一人として見ていたのかもしれない。
　だからこそ、武寧王は日本で生まれる必要があったのだ。武寧王はヒムカ（九州）の島で
生まれたが、ヒムカは応神天皇とも縁のある土地である。

>>832
犬料理は宗主国様も・・・

>>824
自作ポーションってnicoの？

>>808
自然食系ダイニングでもこういうところがあるらしいぉ。ｗ

>>811
誰かは一度貼ってると思った。ｗ

>>814
うん。
ぺ様のキャラクター代と原価のバランスがね？と思う。ｗ

>>815
サイトでは「そのままお召し上がりください」って記述だったように思う。ｗ

　　 　∧∧
　　　（　回 ）＿＿_　>>795
　　　（つ/ 真紅 ./　スマン。マジでわからん。かんなぎと言われて思い出すのは
￣￣.ヽ/　PAD /　　最近話題になった中古って単語くらい。
　　 　　￣￣￣　　　

>>835
>>838
これ、食ったやついるのかねぇ？

>>842
青色を頑張って作ってたやつか
ハーブの味がするんじゃないっけ？

>>842
アレか････ｗ
外国人にトラウマを植え付けたという････違ったっけ？

早くホンタクと大便酒以外のウンコ関連料理を開発するんだ。

そうすれば世界中のスカトロマニアがグローバル化してくれるぞ。

一万ウォンが670円って貨幣の価値観が全く解らんなｗ

>>836

いや、前に金沢で食べた鴨の刺身が・・・

>>826

わかるわかるｗ

ちょっと違うかもしれんが、外でビール飲む感覚に似ているｗ
普通は手に入らない地ビールオーダーするならともかく
なんでその辺のコンビニで売ってるビールのビン、しゅぽっと
開けただけのもんに、こんな値段はらわにゃいかんの？・・・と。

だから、ボトルで買うのは躊躇するようなウィスキーを
ショットで楽しんだり、バーテンの腕がモノを言うカクテルしかオーダーせんｗ

>>839
肉の品質管理ができないお店では、素材の提供と言う根本からできていない訳でｗｗ

しゃぶしゃぶはあれはあれで、スライスの技法や肉の管理で結構難しいのです。

>>827
昔、アラカブの味噌汁食べてたら口に釣り針がついてました
母ちゃんは私を殺すつもりだったのでしょうｗ

秋刀魚といえば、新鮮な秋刀魚の刺身をあったかいご飯に乗せて
生姜とネギを加え、醤油を少したらしお茶をかける！！！
美味いぞ！！

韓国料理つうと、もう刑務所のメシよりひどい学校給食を思い出す・・・

コリァダメだと思った

ハンバーガーでもカレーライスでもパスタでも
ソーセージでもステーキでもたこ焼きでも
なんでもかんでもキムチを混ぜれば韓国料理かも＾＾；

"ぐちゃぐちゃまぜまぜ"と"辛いだけ"が基本の食文化じゃ、素材で
勝負する意味もないし。
そもそも何ゆえ世界？

>>817

写真も残されてるよ。
マジで吐きそうになる。
一番残酷だよな。

>>855
物価は（円ベースで考えてね）日本とほぼ同じぐらいかやや高い。
そんなトコロです。

>>850
ごめん、俺も良く分かんないんだけど
反射的に書いた

>>829
これ・・・
新大久保で売ってる・・・ｗ

>>850

http://anime.goo.ne.jp/contents/news/NAH20080410_LwH5OzUr_0c/NAH20080410_LwH5OzUr_0c_0.jpg

>>851
うさぎさんが挑戦すればおk

>>853
外国人むけトラウマは、毒キノコ（ベニテングダケ）を調理して食った馬野郎でなかったっけ？ｗ

>>834
あっちｗ
まぁあれよりは飲めるかなとｗ

>>827
おお
探してみます
いや本当に味は好きなんで克服したいもんです

>>830
…？

>>829
サンドイッチと言えばヒースローでトランジット中に食べた
ブルーチーズのサンドイッチはスゴかった＞＜

緑だったから野菜サンドだと思って食べたら……

キムチの起源は日本の白菜漬け

　　 　∧∧
　　　（　回 ）＿＿_　>>836
　　　（つ/ 真紅 ./　生肉で一番美味いと思うのは馬かなぁ。
￣￣.ヽ/　PAD /　　鯨は鯨で美味いけど思い出補正とか強いし。
　　 　　￣￣￣　　　

結論・670円あったら「やよい軒」に行く

>>839
鉄板でただ焼けと出汁での
違いはあるのでは。

>>867
まだ売ってるのかな？ｗ

>>869
つ「だが断る！」ｗ

>>859
爺様の友人に送ってもらった鴨食べたら、肉に散弾が入ってました。

>>832
犬を食べると言うのは、アジア全域で有ったよ（もちろん日本でも）
ただ基本的にメインと言う代物じゃない

>>852
え？青ポに市販の精力剤くわえて最後オコノにしたやつじゃないの？

>>872
俺も、ルフトハンザ機内で出された
ブルーチーズのサンドイッチが忘れられない

俺は美味しくいただいたのだが
同行の後輩は一口口にしたものを戻していた

>>870
あ、あっちかｗスマソｗｗ

まぁ、どっちも大概だと思うがｗ


>>875
じゃあそれで。

>>874
ぼくは、豚かな。

>>875
タバコ2箱買ったほうが得だな

　　 　∧∧
　　　（　回 ）＿＿_　>>839
　　　（つ/ 真紅 ./　仲居さんがやってくれる店なら行きます。
￣￣.ヽ/　PAD /　　自分でやるのはﾏﾝﾄﾞｸｾ
　　 　　￣￣￣　　　

>>803
ウリは気仙沼出身なので、新鮮な秋刀魚の旨さは知ってる。新鮮な腑は苦味が少ない

>>871
五十歩百歩じゃね？

>>872
う〜む…。

>>872
ブルーチーズは好き嫌い激しいからｗ
でも美味しいのは美味しいよ。
黒パンも美味しいのと不味いの差が激しいですな。

>>874

鴨、あれは凄かった・・・

>>878

こないだサメの活け作り食べてたら、サメに食べられた人の足が出てきたぞ

>>880
あれ、そうだっけ？
ニコニコ見ないから分かんないんだよな、アカはあるけど

>>874
肉で一番旨いのは神戸ビーフ…
世界で一番旨い


と、評論をどこかで見た気がします。

>>878
うちのお袋ももらった鹿肉の中から散弾を発見してました
食卓に上る前でよかったｗ

>>858
いや、言いたかったのは、店で食べるのは家で食べるのとは違った意味でおいしいと言うこと。
で、家の料理にフィードバックがかかり、おいしくなる。

>>872

うひょ〜〜よだれが出らぁｗｗｗ

でもブルーやゴルゴンゾーラはパンよりも
クラッカーの方が合いますねｗ

いいブルーとクラッカーがあればワインのお供はそれだけでいいｗｗｗ

>>875
生姜焼き定食か！生姜焼き定食なんだな！！

なんで味の分からんアメリカ人のファーマーを呼んだんだろうw
確かにナパのワインは美味しいらしいけど、
呼ばれたほうもいい迷惑だな。

>862
1樽のワインに一滴の泥水を加えると１樽の泥水になる。
1樽のワインに一滴のワインを加えると1樽の泥水になる。

こうですね。解ります。

>>852
>>853
http://www.nicovideo.jp/watch/sm1890440

これ韓国版
http://www.nicovideo.jp/watch/sm4265697

すまんが韓国料理はキムチ以外有名どころはないだろ？
まあ、そのキムチもとても西洋受けするとは思えないがｗ
（おれは好きだが、しかし、しょっちゅう喰おうとは思わんが）

焼肉とかいっているがこれは万国共通の食い物だしな

なにかにつけてもムリがあり過ぎる国韓国

>>881>>872
チーズは西洋人にも苦手な人居るらしいからねー
西洋人に言わせると「鮒寿司とかも大概だ」らしいけどｗ

　　 　∧∧
　　　（　回 ）＿＿_　>>868
　　　（つ/ 真紅 ./　この中の誰かが中古なんですね。
￣￣.ヽ/　PAD /　　予言：絶対同人ネタになる
　　 　　￣￣￣　　　

>>896
悪いな、俺はサバ味噌が好きなんだ

>>859
たまに漁師さんが外し忘れてそのまま流通してしまう事が有るよ

>>898
ワインの世界って、厳しいんですね・・・・

>>889
大事なことだから、二度目ですねｗ
そんなに美味しかったんだ。

>>893
イギリスだと、散弾を見つけると喜ぶとかなんとか。
ソースは、「王様の仕立て屋」

>>898
2行目はワインだよ

>>902
一番手前ｗ

でも、ヨリシロを使って再構成されているので、物理的には一応新品なのですｗ

>>886
新鮮な腑は苦くなくて、脂の乗った滋味が口に広がるんですよねぇ＞秋刀魚

>>865
ってことは、家族4人で食事に行くと
数万ウォンとかになるわけか・・・
ﾃﾗｼﾞﾝﾊﾞﾌﾞｴ

>>900

ホシンタンとか有名じゃない？











動物愛護団体関係者に。

>材料価格が同じかむしろ高い上、手間もかかるのが韓国料理だ

さりげなくなんか言ってるな・・・・

信じられん

>>877
つか、2ヶ月前くらいに売り始めた・・・ｗ

>>892
ブランド牛じゃなくても、牛は刺しで旨いですよｗ

醤油味のだし汁に
ほうれん草をこれでもかと鍋に埋まるくらい入れ、
生姜もたくさん投入
で、豚ばら投入

の鍋がうまー（安くて、あったまるし、うまいよ）

韓国の休職
http://www3.uploda.org/uporg1854776.jpg
http://www2.uploda.org/uporg1854778.jpg

>>872
くさやサンドみたいなもんかw

>>914
大久保じゃ、つい最近から売り出したのかな？

県令レベルの王しかいなかった国に高級料理は存在しない。

しかも、暗殺が多かったのか、料理は、皿が銀皿、箸も銀で冷めやすく
素材のまま蒸した物を形のまま出す。

何処が高級なのか。
あまり物に唐辛子を交ぜて漬けたのが伝統料理とか。
中華料理の余り物を加工しただけ。

はじめから、美味しさ旨さを重視した物じゃない。

>>893
ジビエ料理ではラッキーとされてます。

>>908
ブレンドワインは認めない、原理主義者なんじゃね？ｗ

>>899
あのとんでもない量のまずいプロテインみたいになったやつかｗ
チンコビンビンになりそうだな

>>895
なんの警戒もなしに食べちゃったんですよ〜

口の中に香りと言うかなんと言うか…

>>906

鶏のササミを茎山葵と一緒に食べるのも好きですけどね。

　　 　∧∧
　　　（　回 ）＿＿_　>>883
　　　（つ/ 真紅 ./　豚を生で食う勇気ないわー。自分の時代って半生でもNGという時代だったからさ。
￣￣.ヽ/　PAD /　　今はそういう風に作ってる肉もあるんだろうけどさ。
　　 　　￣￣￣　　　何より豚は脂を楽しむ肉だと思うので火が通ってる方が好きだな。

>>916
‥‥子供が可哀相だ（'A`）

>>899
ああ、これだもう1年前なのかｗ

>>916
仙台よりマシじゃね？

>>900
韓国人の認識では焼肉＝韓国料理
朝鮮日報の記者によると、牛角も韓国料理の店らしい

>>916
日本の刑務所のメシの方が豪華だな。

日本の給食
http://www.uploda.org/uporg1854774.jpg

>>916
5個もウズラの卵は要らん…

>>909
女性を新品だの中古だのは下品だと思ってしまいますねぇ…私は

良い人は、経験の有無は関係なく良いと

>>909
アニメキャラが前に男居た位で何であんな騒動になってるのか分からない
自分は異常でしょうか…

>>905
ゴルゴ13でビンテージワインを載せているお盆を狙撃する話があった

>>918
いや、元々あった所が新メニューで・・・

韓国料理好きだよ。たまに食べるジャンクフードとして。

>>702
別に薬臭くないのも普通にある。台湾のスープは濃いやつ無いし。

キムチを世界化しようとすることは納豆を世界化しようとすることと同じこと

俺は別に海外に納豆を広めて食ってくれというつもりは全くない

>>919

あの金属食器は、唐文化の名残りだと思うんだけどね。

>>925
完全無菌豚はお刺身でいけます。
それから餌を吟味している豚は、人間の体温で脂が溶けますｗ

>>883
鹿児島で食べましたか？

>>931
何があったんだ、仙台！

要するに、ここまでの意見を合わせると

おにぎりの具は鮭ってことでおｋ？ｗ

>>916
これ、給食費の横領が発覚して大問題になったやつじゃなかったけ？

　　 　∧∧
　　　（　回 ）＿＿_　>>909
　　　（つ/ 真紅 ./　肉体は心に導かれます。故にビッチは処女でもビッチなのです。
￣￣.ヽ/　PAD /　　ちうか何でこんな話に？！
　　 　　￣￣￣　　　

>>931
仙台‥‥。

>>923
貴重な経験したってことでｗ

>>925
全く同感ｗｗ
上手に茹でて白菜と柔らかく煮込むと、えもいわれぬ旨さですぜｗ

>>920
散弾喰っちゃうやつらに、「鯨は水銀濃縮が…」とか言われたくないよな。ｗ

http://up2.viploader.net/pic/src/viploader872899.jpg

>>934
だいたい、そんなに処女である事が大事かな？
前歯折られるだけだぞ？

>>1
確かに「残飯」に高級な値段をつけちゃあイカンわなｗ

>>943
絶対に、たらこです。

まず、接客の人に、テロテロの布のどピンクな衣装を着せるのをやめろ。

>>943
ツナだろ条項

>>931
網走刑務所美味そう

>>928
貼ってみた
http://www.nicovideo.jp/watch/sm3778864

>>935
慌てて栓抜いてお偉いさんに怒られてたアレ？

>>936
新メニュー出すなら、もちっとマシなの出せと言いたい件ｗ

>>923

マインドセットって重要ですわな、確かにｗ

チーズをチーズと認識して食えば最上の香りになるが、
肉や魚を食ってチーズの臭いだったら「うげええ！」となる。

納豆を納豆と思って食べればいい香りだが、
全く同じ臭いがオッサンの靴下からしてたら（以下略

>>943
基本中の基本、梅干を無視するとはいい度胸だ

ミュランに三つ星だしてもらえ

>>931
仙台の小学校のは父兄向けの試食品じゃんかｗ

>>943
高菜や鮪の角煮も捨てがたい。

>>943
半熟たらこ！！

朝鮮料理には、元々肉を焼いて食べる習慣なんかなかった。焼き肉が朝鮮料理というのは大嘘。
基本は鍋のように何でも茹でる。

>>934
あれにはアニメ好きに恐怖を覚えた