【朝鮮日報】ビバリーヒルズの牛角に学ぶこと⇒牛角は韓国料理を日本に広げた功労者ナンバー1、韓国料理の潜在的競争力は無限[07/21]

　日本に「牛角」という焼肉チェーン店がある。焼肉を中心にキムチ・冷麺・ユッケジャンなども食べられる、
典型的な韓国料理店だ。しかし、営業は日本式だ。真っ暗な店内で従業員たちは「忍者」のような制服を
着ている。牛角は株式会社レックス・ホールディングスという日本の上場企業が経営している。
今や日本の外食産業界の大手に成長した。

　日本国内に800店舗、牛角の加盟店がある。おかげで、わざわざ新宿や赤坂に立ち並ぶ
韓国料理店まで行かなくても、東京のいたるところで韓国料理を手軽に楽しめる。韓国人の口には
タレがやや甘めだが、食べてみる価値はある。もちろん、日本人の口にはよく合うのだろう。

　牛角は韓国料理を日本に広げた功労者ナンバー1だろう。だが、日本式の経営方式が韓国料理の
概念を根本から変えつつある。「韓国料理は韓国のもの」という意識が薄れ、スパゲッティーや
カレーのように、日本の食べ物の1つとして認識され始めているのだ。

　牛角は日本での成功を足がかりに、米国・台湾・シンガポールに計13店舗を出店している。
米国のリッチな人々が住んでいるビバリーヒルズや、リゾート地のハワイ・ワイキキにも牛角がある。
日本と同様、出しているのは韓国料理だが、経営は徹底的に日本式だ。

　何カ月か前、日本の人気雑誌「ブルータス」が「クール・ジャパン」という特集を組み、日本のマンガ・
アニメ・ファッションの第一人者と共に牛角を紹介した。世界各地で日本文化が人気を集めている
という内容だ。韓国料理を作って出す牛角が、世界に日本の食文化を伝える代表に選ばれたのだ。

　われわれ韓国人は「ビビンパやキムチ、冷麺は人気を呼んでいるから、韓国料理は世界的になっている」
と思い込んでいる。食材と食文化を切り離せないためだ。ビビンパ・キムチ・冷麺はもともと韓国料理だ。
しかし、包装・食器・店のインテリア・従業員の立ち振る舞い・注文方法など、日本の食文化の
中に入ってしまえば、ビビンパは日本の食文化を構成する材料の1つに過ぎない。

　高級米として世界で認められている日本の「コシヒカリ」が中国・台湾・シンガポールに食材として
初めて輸出されたのは、2000年頃のこと。輸出のきっかけとして決定的だったのは「寿司（すし）ブーム」
など、米飯を中心とする日本の食文化が「健康的」で「高級」な食文化として世界に認められたからだ。
「寿司を作るにはやはり日本のコメでなければ」という認識が、高級食材コシヒカリの輸出につながったのだ。
世界のどの国でも、寿司は洋風レストランではなくカウンターの中で板前が寿司を握るスタイルの
和食レストランで提供される。日本が真っ先に世界に輸出したのは寿司という食材ではなく、
寿司を提供する食文化だった。

　日本政府は、食文化産業を今後の日本を支える輸出産業と見なしている。衰退する農業を
生かすためにも欠かせない。日本の食文化を伝える和食レストランを増やすため、「認定制度」
を提案した。しかし、政府が出しゃばって産業が活性化するケースはほとんどない。大手企業が
国内市場での成功を足がかりに世界へ進出するのが、最も意味のあるきっかけだろう。

　逆説的に言えば、牛角の成功は韓国料理の潜在的な競争力が無限であることを示している。
この競争力を韓国の国益に結び付けるには、韓国でも短期的な失敗くらいでは揺らぐことのない
資本力と、長い目で見て事業を拡張するネットワークが必要だ。「財閥が料理屋をやっている」
と後ろ指を差す時代ではない。今や韓国の食文化と産業は、韓国大手企業が次世代事業の
1つとして検討すべきものと言えるだろう。

東京＝鮮于鉦（ソンウ・ジョン）特派員
チョソン・ドットコム／朝鮮日報JNS
http://www.chosunonline.com/article/20070721000039

↓？

2なら再就職

３

>>2
ひどいです＞＜

↑？

>>2-6

なんというシンメトリー

牛角は焼肉屋であって韓国料理店じゃないです。はい。

よし。初めての2ゲット！
これで今日のオージー戦は勝ったも同然。

本場韓国料理と本場中国料理はパス

またソンウ・ジョンか
えらそうな記事ばっか書いて
帰れ

つまりは日本の寿司を非難したいのかｗ

冷麺は違うだろって言うか違う。
次はそうめんか？

鮮于鉦はいかにもブルータス読んでそうなふいんきだよな。

そういやいま牛角食べ放題だよな・・　いこうかしら

やけに文の中で韓国料理を強調するな

今度はウリナラがイルボン料理をウリナラ形式で売り出せばケンチャナヨ、ウェーッハッハッハ

こうですかわかりません

牛角のタレが好きじゃない。
焼肉だったら韓国料理だと思うのが大間違い。カルパッチョを日本料理と言うみたいな

一回だけ牛核逝ったが
糞不味くて二度と来るかボケッ
とｵﾓﾀよ

>>12
あれは中華でないの？

焼肉は焼肉だよ｡
やれやれだな｡
美味いから受け入れられた。それだけ。

コチュジャンは旨い
それだけは認めるよ

パチンコ 潜在的競争力は無限ニダ

そりゃなんでも結び付けられたら無限だよな

いつから牛角が韓国料理店になったんだよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

在日系の安楽亭は？

牛角て韓国起源なん？？

牛角は日本経営か
行ったこと無かったけど、今度いってみるか

結局日本のやり方に追従しろって事かｗ
他の産業と一緒だよね。
日本が海外で苦労して定着させると、そのやり方を真似する。

焼肉は韓国料理じゃねえし

肉を焼く料理なんてどこにでもｱﾙだろうが
アフォか･･･

焼肉も在日が・・・とかほざいてるが違うだろが。
どこだっていいが、キムチ起源は嫌。

牛角は単なる焼肉屋だろｗ

文化を輸出できなかった自国を嘆く内容なのかと思ったが、
結局着地点はいつもの我田引水だったな

そもそも肉のルートは難しいんだよ。
韓国料理がいいとか悪いとか言う以前に
ルート確保で勝敗が決まる世界なのさ。

牛肉は塩コショウで焼いて、少し醤油をたらすのが一番だ。
焼肉のタレなんてのは、不味い肉をカモフラージュするために使うんだろ。

焼肉が韓国料理なんて聞いたこと無い。

>>1
韓国じゃ料理屋ってそんなに非差別職業なのか？
まぁ働くこと自体が嫌なのはよく知ってるがw

牛角が記事にされたことで嬉しいそぶりでも見せたらこの記事を書いた鮮于鉦はいい気分になれるでしょうね。
「うちは韓国料理屋じゃない」と苦情でも入れてやってほしいところだ。

自分達も心の中では理解してるのに、それでもやっちゃうらしい
無理やりなウリナラ起源主張

肉を焼いて食う…そんなの世界中にあるしｗ
だいたい肉を焼いてタレに漬けて食うってスタイルは日本が発祥じゃん。

これは酷い！！

逆説的にって､かなり強引な展開だな｡
ならば韓国資本のチェーン店を､
日本始め各国で成功させればよい。

吉野家、松屋はカレーを出してるのでインド料理店です。
本当に（ｒｙ

そもそも焼肉は韓国起源の料理ではない

ユッケとかビビンバは出してるけど
焼肉自体は日本式だよな、牛角

ところで牛角は在日企業？おしえて

韓国には何も無い、再認識いたしました

牛角ごときの肉で満足できるなんて、どんだけ低レベルだよ？
あんなの、ただ腹を膨らませるだけの肉。
神戸牛や仙台牛あたりを一度でいいから食べてみろ、牛角で金使うのがもったいなくなる。

そもそも焼き肉自体が日本起原じゃないか〜

台湾じゃ雑誌に特集されたんだっけ？
「日式焼肉料理」って感じにね。つまり、日本料理店なわけよ。
しかも特集した雑誌が台北ウォーカーときた。言うまでもなく元々日本の雑誌ね。

まあ、「日本」ってだけでブランド力があるんだろ。東南アジアではね。

焼肉を裁ちバサミで切ったり、ごみ取りバサミで
返したりではなぁ

バーベキューも肉を焼くからウリナラ起源位言ってほしいものだw

牛角って日本の会社じゃないの？

食卓に火のある文化って日本だけだろ。
田舎の囲炉裏が焼肉の発祥じゃないのかよ。

たまに焼き肉食いに行くけど、別に朝鮮料理とか思って食ってねーしｗ
カレー屋にカレーを食いに行くとき、インドとか頭に思い浮かべる奴はいない。
それと一緒。

ロッテリアはイマイチ・・・

ウォン紙幣も料理の競争力も無限

焼肉は韓国起源ニダっていうけど

あんなの料理じゃねーし調理法だろ
バーベキューとかアルゼンチン料理とか
肉を焼くなんて世界でどこでもあるがな

韓国は豚肉なんだよな…確か

いつの間にか焼き肉は韓国式(キムチや韓国料理が出る)が当たり前になっちゃった
オレが小さい頃にはそんな事なかったのにな 七輪でやいててキムチなんて無かった (´・ω・｀)

牛角、アメ牛が駄目になってから質も量も一気に駄目になったよね

>>59
ｻﾑｷﾞｮﾌﾟｻﾙとか言うんだっけ？

相変わらずの日本粘着っぷり

日本式に対抗して韓国式で出せば良いんじゃね？
カツドンと称してうどんモドキラーメンを出したり、寿司＋ごはん定食出したり、犬肉料理を偽装したり
ケンチャナヨ精神で頑張れ

で、オーナーは、ニンニク臭いのか？

「焼肉」っつー食文化を侮辱する焼肉屋は許せんよな
やたらと壁に「韓国風○○！」だの「韓国の家庭料理！」に
でかい文句が貼ってある店はマジ潰れてほしい

焼肉の起源とかはどうでも良いんだろうが、
そういう文言つけとくと客寄せになるとか思ってる
阿呆な経営者はみんな氏ねばいいと思うよ

キムチにしても日本のものと韓国のものとでは大違いだしな
日本のものは爆発しないしｗ

＞日本が真っ先に世界に輸出したのは寿司という食材ではなく、寿司を提供する食文化だった。

こんなことを新しい発見のように言える神経がすごい・・・と言いたいところ
だが、こういうことを分かっているのはアジア人の中では日本人とタイ人だけ
なんだよね。

NYで生活してみると分かる。

>>35
塩コショウで味付けするのが一番だよな！
素材の味を殺さない食べ方が一番良いよ。

でも、油が多い肉はタレ付けた方がいいよ。

（肉自体を漬けるスタイルは韓国独自のスタイルだと思うが、
そっちはまさに、不味い肉をカモフラージュするためだと思う。）

牛角のたれが甘いと言うのは同意

俺のような凡人には，「日本の外食産業はものすごい。結局ウリナラは，
何事も日本様の創造性にすがって生きていくしかない」としか読めないのだが。

しかし，「逆説的には」なんて言葉は難しくて使ったことはないが，
こういう使い方をするのか。

「韓国がこれほどまでに日本に粘着するのは，逆説的に言えば，
日本が羨ましくて妬ましくて日本のようになりたくて堪らないことを示している」
これでＯＫ？

要するに何がいいたいんだ。

ライス頼んで、付け合わせにキムチが付いてくるとイラッとする
テーブルにキムチ置かれた瞬間「それいらないから持って帰って」

>>1
そこまで日本と韓国の文化的な自力の差を比較しておきながら、
その結論が、

>この競争力を韓国の国益に結び付けるには、
>韓国でも短期的な失敗くらいでは揺らぐことのない
>資本力と、長い目で見て事業を拡張するネットワークが必要だ。

これか。
相変わらずだな、この特派員。お前はもう物を考えないほうが良い。

>>50
出前一丁（日式）使用ってだけで、ラーメン屋で普通の麺より100円程高くなるくらいだしね。
日本からの観光客としては、現地の麺の方が数倍美味いんで
謎な価格設定なんだが。

そもそも、近代半島起源の物など何一つ無い現実。

まぁ朝鮮料理と認識してもいいんじゃないの。
日本は他国の文化を日本の解釈を通し洗練させるのが上手いってことさ。
その本場の韓国ですら日本の店を参考に店作ってるくらいだしｗ
牛角もその内起源認定してパクるでしょ。

牛角って韓国料理店だったの？

>>66
逆にそういうことを書いてる店は確実に店主が日本人じゃないとわかるからスルーw

肉を焼いて食うというのは500万年前からある調理法だと思うのですが

焼肉は韓国起源ニダっていうけど

あんなの料理じゃねーし調理法だろ
バーベキューとかアルゼンチン料理とか
肉を焼くなんて世界でどこでもあるがな

とりあえず日本に関わらないでくれ

肉を火で炙って食べるのが韓国料理だと言うのは、まさに人類の食文化は韓国だと言っている様なもんだ。
そもそも、ロースターで肉を焼のは日本起源なんだけどな。

牛角が韓国料理店とは初耳。
知り合いの牛角社員からも聞いたことがねーよw

韓国では有名な焼肉チェーンらしい「ノルブ」って店が
日本でもチェーン展開してるけどはっきり言って美味しくない。

焼肉自体は在日の人が考えたんだよ
だから日本式韓国料理だろうね

地元の牛角は撤退したお（＾ω＾）撤退早過ぎてﾜﾛﾀｗ

本場の韓国式焼肉は、店のおばちゃんが肉を文房具屋
で売ってるような鋏で切って焼くが、あれは日本人には
無い発想だよな。

焼肉は日本料理だろうが、

近所にアリランって焼肉屋があるんだが、これは韓国料理？

焼肉を昇華して海外輸出する日本

寿司を劣化して海外で商売する朝鮮

牛角って朝鮮料理屋だったの？

ま、行くこともないし、どっちでもいーんですけどね。(　´_ゝ｀)

>典型的な韓国料理店だ

は？

牛角のキムチ、最近韓国産に変えたみたい。やっぱ安いからかね。昔は日本産だったはずだけど。

牛角は塩ダレの肉をレモン汁で食べるといける。牛角の一般的な焼肉のタレみたいなのはあんまり美味くない気ガス。

>>1
ちょっと待て、寿司米にコシヒカリには使わないと思う

>>85
韓国でじゃなくて日本でなんだから思いっきり日本料理じゃネェかw

すき焼きのように砂糖を入れて甘く煮て、生卵で食うってーのは日本だけだろうな。

>>89
ちょｗｗｗ　その名前ｗｗｗ

ジンギスカンのようにタレを付け込んだ肉を焼き、焼いた後に切るプルコギは朝鮮料理だけど、刺身のように肉を切り、自分で焼きながら食べる文化なら日本の方が長いわ。

朝鮮人が日本式の経営をするのはケンチャナヨがある限り無理だろ？
妥協しない経営理念があるから成功する。

邱永漢　vs 牛角　西山社長
http://money6.2ch.net/test/read.cgi/manage/1087400253/

牛角はJapaneseBBQの看板を出している。

>>72
ザパニーズのふりして似非日本食屋を世界中に展開すれば儲かる。

焼肉は、日本発祥

相変わらずの、民族の自尊心を満たすホルホル記事だな。　

ま、記事の根本が違うのだがな。
ウィキで、確認したが、焼肉の起源は、韓国じゃない。

>逆説的に言えば、牛角の成功は韓国料理の潜在的な競争力が無限であることを示している。
って、逆説もなにも、最初っから韓国は、すごいっていうのが記事からあふれてるんだがｗｗ

>財閥が料理屋をやっていると後ろ指を差す時代ではない。
韓国では、職人が差別されてたからな。

韓国の焼肉屋で唯一良い点は何も言わなくても
焼き網を頻繁に替えてくれるとこだな。

純粋、日本焼肉店っいぇ銘打って開業したらはやるかもね

材料、スタッフはＫＯＲＥＡＮ　ＦＲＥＥです。

>>568
ちなみに
朝鮮日報（日本語版）の新ニュースはこれ

【コラム】ビバリーヒルズの「牛角」に学ぶこと

【朝鮮日報】ビバリーヒルズの牛角に学ぶこと⇒牛角は韓国料理を日本に広げた功労者ナンバー1、韓国料理の潜在的競争力は無限[07/21]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1185005978/

>>85
古くは江戸時代から刺身のように肉を切り、七輪で焼き、醤油に付け食べた人たちの方が先です

だめじゃないか鮮于鉦。
お前の持ち味はとんちんかんな日本貶め記事だろうが。
こんな事実を書き連ねた文章なんか読みたくない。

肉を火であぶる程度のことにｳﾘﾅﾗ起源を主張する意地汚さはさすがだなｗ

>>97
すき焼きは、西洋料理だよ

牛角って朝鮮資本だったの？違うよね。

牛角が日本料理か朝鮮料理かはどうでもいい。
ギョウチュウキムチ騒ぎの時に「本場直輸入」には笑ったが。

肝心なのは創意工夫、焼肉だと無煙ロースター、
中華では回転テーブルとか、異文化でも受け入れられるスタイルにしている事。

三国人の劣化コピーとは違うんだよ。

直火で肉を焼いて食うのは野蛮だとしてきた小中華思想のなかで
焼肉が韓国料理だという理屈は在日も持ってない。
焼肉屋でピビンバやキムチなんかの伝統料理が出されてるから
勘違いされてるだけ。
焼肉屋は在日朝鮮人がはじめたのが起源らしいが
焼肉は韓国料理じゃなく日本の食文化の中で育った日本料理。

名前だけはハングルの韓国風日本食ですから。

炭火焼肉酒家牛角

メニューみたけどどう見ても焼肉屋です

>>108
ごめん、ъ( ﾟｰ^) 誤爆ｽﾏｿ

>>111
西洋でも鋤で焼いてたん？

焼肉は日本人向けに在日が開発した料理。
大阪の鶴橋の有名店では焼酎は日本の物しか置いていない所がある。
味付けは灘の冷酒がベストマッチ、だからワインとも愛称が良い。
土の匂いがする韓国料理とは別物。

韓国焼肉ってもともとプルコギみたいなのだけだったんでしょ？
ユンソナかなんかが言ってた希ガス
網焼きは日本が最初って言ってたよ確か

牛角はいつから韓国料理店になったんだぜ？

牛角って朝鮮企業なのか

社長の西山知義は在日か

牛核を朝鮮料理店なの？
貧民向けクズ肉ＢＳＥ料理店だと思ってた

まぁ同じようなものか

我ら日本人は古代からこうして韓国の文化を日本の文化に吸収していったんだろうな
普通に韓国人に感謝する必要あるでしょ

>>114
その在日焼肉関係のサイトでは、必死に焼肉韓国起源をアピールしてるよ。
あるいは焼肉そのものを在日起源にしてｗ

なかなか聡明な韓国人だ。
焼肉は韓国じゃないが、牛角はユッケやクッパ出してるから
まあ韓国料理屋とみられるのも仕方ない。

まあ韓国人に清潔さや接客を恒久的に提供できるのかって話だな。

炭焼きとか言いながら、実は練炭ってのが萎えるよ。
看板に偽り有りだろ、あれ。

メジャーになれば全て韓国料理になります。

網焼きの焼肉はJapaneseBBQだろ。

だから(牛)焼肉は韓国料理ではないってば。
発祥は日本で併合前に既に朝鮮半島まで伝わっていた。
半島発祥は同じタレで食べる(豚)焼肉。

半島をほめるのは気分が良くないが、半島式の(豚)焼肉はそれなりの歴史があり、
洗練されているのでうまいことはうまい。
社内旅行で韓国に行ったとき、豚ばっかり食べてた。
その代わり、牛は日本人好みではなかった。
カルビもパサパサ。

蕎麦屋で寿司が食えるように
寿司屋でティラミスが食えるように
ただ焼肉やに材料が一緒なチョン料理が僅かに含まれているだけで
その程度で韓国料理店扱いならビビンバのあるファミレスもステーキ屋も全部そうなりますが。

在日がはじめたのはホルモン焼きなどであって、焼肉そのものを日本に広めたわけじゃない。

>>113
中華の回転テーブルは中国にもともとあったものだと思ったけど
日本発祥なのか？知らんかった。

韓国には牛肉を食べる文化は無かったんでしょ。
焼肉は日本が起源だよ。キムチは朝鮮漬け。
昔から日本にある。といってみるｗ

焼肉が韓国料理だなんて勘違いされないためにもキムチやビビンバを
メニューから外すべきだと思うんだな。

タレはちょっと苦手になってきたな・・・

いい肉を脂落として塩コショウで食すのが好きになってきた。おっさん化したなあ。

とりあえずスケキヨ丼でも食っとけ＞ﾁｮﾝ

>>125
ﾎﾗ､アンカ−つけてやったぞ

焼肉なんて世界中にあるだろ
日本風焼肉と韓国風焼肉は分けるべきだな。

>>131
つーかクソや木の皮を食ってた貧しい連中が牛肉だの焼肉だの食えたの？
畜産なんて出来たの？
あいつらの食文化に乳製品も豚肉の料理も出てこないけど

第1559回
牛角の西山社長に人格の問題あり

牛角の西山知義社長は２年前の春、
台湾で店をひらきたいから
手伝ってもらえまいかと
私の東京オフィスにたずねて来られました。
私はすぐに承知して時間をつくり、
自分で台北に案内し、
台湾と東京は国民性も経済事情も違うから、
どうせ合弁でやるのなら
間違いが少くてすむように
半々出資して出発しましょうと提案しました。
そうしたら西山社長は将来、
台北で上場したいと考えているので、
上場に対して発言権のあるように
自分に80％くれないか。
その代わり将来、増資をすることになっても、
この比率は変えないことにしましょうと約束しました。

私も承知をして
早速、東京牛角という会社を台北に設立し、
会社の登記から、店舗の賃借
（台北の多くの家主は焼肉屋に貸したがりませんが、
　私の顔に免じて契約ができました）
店舗の設計から施工、
さては営業許可から媒体への接触まで
一切、私の部下が推進し、
半年がかりでやっと
赤字から脱出できるところまでこぎつけました。

>>125
なら，現代から未来永劫日本の文化をぱくっていく韓国人は
どうして日本人に感謝の念を持たないんだ？

ユッケとかチヂミとかビビンバくらいなら、多くの焼き肉チェーンで普通に食える件。

誰も「韓国料理店」なんて思ってないわけだがｗ
パスタやカレーを出す洋食屋をイタ飯屋とかインド料理店とか言うくらいに違和感を感じるキモイ
勘違い発言だな・・・。

>>111
「牛肉食」という部分ではな。

>>137
舌が肥えたんじゃね？ｗ
良い肉だったら塩コショウみたいなシンプルな味付けが一番

ところが、年の暮れになると、
突然、西山社長から
牛角の国内の営業が思わしくないので
海外事業は一切やめたい。
来年３月の株主総会で議案を提出したいので、
廃業のために先生側の株を額面で譲っていただきたいと
文書を使いの者にもたせてきました。
やっと軌道に乗りはじめたばかりなのに
おかしなことがあるものだなあと不審に思って
私はサインをしませんでしたが、
私の部下にはサインをさせました。

その折り、もし撤退するのなら、
あとは私が引き受けるからと言って返事を待ったところ、
実は眞っ赤な嘘で、
もう橋は渡ってしまったのだから
橋は壊してしまえとばかりに
こちらの出資分をとりあげたいのだということがわかりました。
私が怒って厳重抗議を申し込むと、
やっと本人が顔をだして
それは私の本意でないと平謝りに謝まり、
サインした株式譲渡の契約を元に戻しました。
これによって西山社長は大いに信用を失墜したのですが、
本人はその時、まだ年も若く36才の駆け出しだから、
間違いもあっただろうと大目に見ました。
ところが、それだけではすまなかったのです。

肉焼くのは日本でも先史時代からあったんだろ？
別に韓国人が威張るもんじゃないよな。

いちいち粘着してくるのウザい
牛角は不味いって聞くよね
東横沿線住まいなら安安が1番

旨い肉を買ってきて、塩こしょうだけで味付けし、ミディアム程度で焼けば
うまいやろ。
このシンプルな焼き方が一番だと思う。

焼肉を韓国料理だと思って食べたことはない

なんか文章も変だな
逆説的にはってのもよくわからんし・・・

潜在能力は勘違いだよ。
日本人だから素材や原理をより高めてすばらしいものを作り上げることができたんだよ。
日本人が作った機械に乗っかってるようじゃ一生追いつけんよ。

洗練された焼肉は日本が始まりなんだよね｡
無煙ロースターが開発される前は、薄汚いホルモン屋のメニューの一つだった｡
無煙ロースターが開発されると、焼肉レストランが町に広がりにおいが付かないから
普通に食べられるようになる｡
ホルモンは韓国だが焼肉は日本｡

回転テーブルは目黒雅叙園が起源だったのかｗ
昭和7年頃に考案されたのか

以前の北系は「○○苑」って名乗っていたから分かりやすかったが
南鮮に国籍ロンダリングしたり、ネーミング自体を洒落たのに変えたりしたので
分かりにくくなったな。

何でも間でもパクルなよ！朝鮮人は基地外だな

まぁ韓国は何も創造できないからな。
ウンコ舐めあってお互いの健康状態をあてあうゲームだっけ。そんなもん位だろ創造したの。

キムチ警察にだっっっ！！！

はっきり言ってお前ら相手にしすぎ
ニュースごとスルーしろよ。あほかよ

今の焼き肉は朝鮮起源でもなんでもない。奴らが元々やってたのは中華の料理法と一緒で
臭い消しの為にタレに漬込んだ豚肉を鍋でドカーと炒めて皿に盛ったモノ。
枝葉の細かい部分からウソで固めてやがて真実にしていく民族性はやはり気持ち悪い。
http://f48.aaa.livedoor.jp/〜adsawada/siryou/060/osinagaki.html
http://vision.ameba.jp/watch.do?movie=40642

なんつーか、
朝鮮料理が日本料理なみに世界に普及したら
喜びのあまり失神しちゃうんじゃないか？

ま、なんでもぐちゃぐちゃ混ぜくるきたねーくいもんが
流行るなんて事は半万年こねーわけだが

http://toanews.sakura.ne.jp/pukiwiki/index.php?%C6%FC%CB%DC%A4%CE%C0%AF%BC%A3%A3%B2#deb36ab0
>YAKINIKUが、コリアンバーベキューを物凄い勢いで駆逐しているそうです。

逆説的に焼肉は日本料理です

>>131
なー教えてくれよ
あいつら本当に土人の頃畜産やってたの？禿山ばかりで牛に食わせる草すらねーじゃん
一部の中国朝鮮省の中国貴族だけだろ？

デパートに売っている漬けタレの肉って不味い。二度と買わない。

焼き肉は韓国料理じゃねーだろ、起源はモンゴルの網焼きだろ

誰なんだ焼肉が韓国料理だなんて流布した奴は

鮮于鉦 このスレ見てるだろ。コラ！なんとかいえ！

太極ナベってあるだろ？
あれ２種類の味を同時に楽しめるんだが
中身が違うんだから適温も違うと思うんだ
つまりはそこがチョンコの工夫の限界

焼肉の起源が日本だとはっきりしましたな

最近、どの焼肉屋でも
うまいタレってのと合わなくなってきた。

タレにも流行があるんだろうけど
なんか味が軽い感じ。

しかも韓国人が焼肉が韓国料理なんだってその気になってるし

在日はホルモン焼を始めただけだろ。

>>2-7
ﾜﾛﾀ

醤油ベースのたれを使っている時点で、韓国起源では無いと気付きなさい。

無限ならさっさと世界中に熱風(笑)を巻き起こしてみろよｗ

牛角は総連系じゃあないの？

勘違いしてるようだけど、焼肉は日本のもの。

>>178
〜のもの、とかいう時点でニダーとレベルがたいしてかわらなそうな希ガス。

>>173
俺塩辛は食えるけどいまだにモツとか食えない
臭いがダメ
何が悲しくて臓物くわにゃならんの
Bじゃあるまいし

日本ではホルモンもサガリもビビンバも一つの店で頼めるが、韓国だとほとんど全部バラバラで専門店になってる。

日本に来て２年になるけど韓国の焼肉のほうが数段上だと思う。
本場の味がなつかしいな。

>>173
ホルモンはもろ日本のものです

>>180
モツ鍋は苦手だけど
贓物でうまいものもあるぞ
テッチャンとか大好きだ

>>169
あれって中国の火鍋からじゃないの？

>>185
たぶんそう。
シンガポールの名物にもなっているし

>>134
因みにそれ以前のそれぞれのイメージ

焼肉屋：戦後のホルモン焼きのイメージそのままに火事に等しい程の煙の中
　　　　　労働者や朝鮮人が泥酔しながら入り浸る。
　　　　　バブル期ちょっと前ですら「焼肉を喰うカップルは肉体関係がある」と
　　　　　揶揄される程の下種な雰囲気があった。

中華：テーブル上に盛られた皿を忙しく取る。骨は床に捨てるのがマナーらしい。
　　　　多くは駅前のラーメン屋には行くが本場を気取る店には嫌悪感あり。
　　　　中華街を中心に日本人に合わせたスタイルになってから徐々に人気。

>>180
臓物食っても別に問題無いと思うけど。
日本人は古くから食物を無駄にしないのが基本。
アラだろうが皮だろうが、食える物は食う。それが誇り。
だから何を食料にしても胸張っていられるんだよ。

単に手に入らないとか、それしか脳が無いってだけで食ってる民族と一緒にしないでくれ。

『他人のマワシで相撲をとる』つもりが『ヒサシを貸して母屋を乗っ取』られる結果になってる事になぜ気付かない？

ビバリーの牛角は大成功で 有名俳優まで来るようになると 周りにチョンの焼肉屋が
雨後の竹の子のごとく進出して、今やあの周辺は コレアンタウンだよ。
ロスの 茶屋の周辺も チョン経営の日本食屋が 押し掛けてるし。
リトルトウキョウは チョン経営のすし屋だけになっちゃた。

>>141

つ「超時空料理人チャングム」

高校の時牛角でバイトしてた俺が来ましたよ

そして、さようならヽ(　ﾟдﾟ)

韓国本場の焼き肉ってまずいよな。肉の差かね。日本の在日の店のほうが格段に美味いわ。

焼き肉みたいに素材の差がもろでる料理は厳しいね。

また馬鹿が湧いている

韓国としては「牛角は本場の韓国料理ではないニダ！」という立場にいてほしいね。

日本の焼肉と韓国のプルコギ(プル＝焼、コギ＝肉)とは、違う料理だからな。
もともと、朝鮮では、ホルモンを焼く文化がなかった。

江戸時代ももんじ屋などでひっそり続いていた焼肉文化が明治維新後に西欧のバーベキューの影響を受けて変化し、
更に世界各国に存在する肉を焼く料理（ヨーロッパのステーキ、北米のバーベキューなど）の影響をも受けて変化したのが
現在の日本料理の焼肉であるとされている。その中に韓国の影響もあったというだけのことではないか。

>>182
少しは食ってみたい気もするんだが、どうも韓国では衛生的に受付難い
日本の店で韓国の店に近い味のトコってあるモンなん？

>>196肉質的にはオーストラリア産の１００ｇ３００円ぐらいの肉に近いよ。

日本人が一番好きな漬物はキムチ。
日本の自衛隊でも糧食として採用されている。
日本人は韓国料理が大好き、それが真実。

>>198
もうちょっとひねろう。

アメリカ人にも
日本スタイルの焼肉と区別して、更に日本の評価も高くなったら面白いのにｗ

>>198
　　　　　　　　　　　　　　,,,,,,---,,,,_
　　　　　　　　　　　 .／｀　　　　　 ｀ﾞ''ｰ､、
　　　　　　　　　　　,i´　　　_..　　 　 　 　 ﾞi､
　　　　　　　　　　 lﾞ　　 .‐[♀`!―-､,,, 、　　ﾞi､
　　　　　　　　　　│　 : ,i´`'"'＿;;;;;;;;;;"'ヽ、　 ﾞl,　　　「馬鹿め」と言ってやれ。
　　　　　　　　　　│　||.,z=''"ﾞ;;;;;;;;;;;;;;ﾉﾙヾﾞl,,、｀'i
　　　　　　　　　　　ヽ／,,--;''~/'--‐ ﾞ 　）ｖ-、　!
　　　　　　　　　　　 ‘'ﾞﾞ|i''''r＿,--┴z,,_ノ ﾉj.}'-'ﾞ--z,,_
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.　　　　_／,ﾝ'''iヽヽ＿ﾞ=（.,,,,,,,ソ,,,,,ノ,,,,,,ノノ'"　　　　　　　＿_,,,,,,,,,,,-
　　　ｨ'ﾞン'ﾞ,.〈〈〈／r-ﾆﾆﾆ===="''''''~~／ﾆ i---―一='''"
.　　　＾~.,,/'"＾　l .|::::/'ﾞ｀　　　　　　　 ｀,! l |::::::::::::::::::::::::::::::::::::

なるほど、牛角に二度と行かなきゃいいんだな？

>>201
はぁ？

朝鮮式焼肉の定義って何？
ハサミで肉切ったりすること？

>>198
確かに最近はキムチが大流行だよね。TVでも、また辛いもの特集増えてるし。
唐辛子効いてる料理食べ始めると、辛いっていう感覚がどんどんマヒしてくる。
「自分はそんなに食べてないから平気」って言いながら、唐辛子中毒になってる。
それを指摘されると、キレる。
確かに、マジでやばい状態だとは思うよ。

韓国料理が好きっていうより、単なる中毒になってるだけ。
韓国料理＝唐辛子だから。

>>199
ひねるもなにも事実ですが何か？
日本人が一番好きな漬物＝キムチはアンケートの結果ですし。

ロスにあるコリアンBBQはよく食べてたが、
牛角よりも既に成功してるし、
焼肉とコリアンBBQの肉の食べ方は全然違う。

ロスの牛角も食べたが、韓国料理食いたければ、
韓国料理店行けばいいだけ。
焼肉屋牛角のメインは焼肉であって、
韓国料理はあくまでサイドディッシュ。

吉野家、松屋、すき屋はキムチを出してるので韓国料理店です。
本当にカムサムハムニダ。

>>182
ｳｿ付け！
日本に来て2年の奴の書き込みじゃない。
なんでそんなしょーもないｳｿをつく？

これから朝鮮人が確実にパクるんじゃないかと思われる物は、海外でも増えてきた日本の『居酒屋』。食べて飲んで、わきあいあいで、オーダーは好きな時にできる。
これを今度は韓国の伝統居酒屋と言いメニューと店のインテリアを韓国風にし、サービスもやり方も同じ。

>>160
ほんとに「スルーしろよ」と思うならレスすらつけないだろｗ

このスレに書き込んだ時点でオマエも同じ穴の狢。

>>204タレにつけ込んでからやく、サンチュなどを巻く、骨付きかるびが多い。ここが日本焼き肉と大きな差かな。

>>197
ってぇと、結構スジっぽい感じかな？
最近豚しか食ってないからよく覚えてないやw

韓国式のはタレが焦げるので、そういうのが受け付けない人はだめかな。

ハサミだがハサミを使う理由も何となく分かる、肉が堅い、赤身が多いかね。

牛角ってアメ牛、中国牛、オジー、韓国牛？？？？？？
どこ？

F卓様新規オーダーいただきました〜

「よろこんで！！！」

タン1やさ盛1おいしゃ〜す
「よろこんで！！！」

ドリバウーチャ2おいしゃ〜す

「よろこんで！！！」

レモン用意しないと・・・(;　゜д゜)

何を言ってるんだ？

焼肉屋ではなかったのですか？ ＞ 牛角

なんか勘違いしてるな
韓国料理にこそブランド価値があるなら
何でアメリカに韓国人経営の偽日本料理店が沢山あるのかっつう話だ

>>182
>>209の言う通りだな。ほんとに息を吐くレベルで嘘付くわ。

>>193

物価の割に値段が異常に高いしなあ。

もしかしてニッテイ賠償価格だったのかねぇ？

しかし好きだなあ「潜在能力」ｗ


一体いつになったら浮上してくれるのか分からない潜在能力ｗ
いつになったら顕在になるんだ？10年後（韓国時間）か？ｗ

何このキモイ文章

F卓ウーチャ2おいしゃ〜す
「よろこんで！！！」

七輪出ま〜す

「よろこんで！！！」

七輪通りま〜す

「よろこんで！！！」

失礼致します
こちら七輪犯していただきます
こちらお熱くなりますのでお気をつけください
失礼いたしま〜す

七輪のフタ通りま〜す

「よろこんで！！！」

>>182
さっさと帰ればいいのに。　なんで無理して日本に居るの？

>>206
ttp://www2.mdb-net.com/netsurvey/w_report/report83.html


で、どんなアンケートよw

>>222
発動条件は韓国の生命力が１割未満になったときです。

メニューの中に韓国料理があるからって韓国料理店に祭り上げるなよｗ

>この競争力を韓国の国益に結び付けるには、韓国でも短期的な失敗くらいでは揺らぐことのない
>資本力と、長い目で見て事業を拡張するネットワークが必要だ。

こういうのも聞き飽きたな。
ヘタすると、日本に出来て韓国に出来ないことの方が多いんじゃないのか？

>>210
既に南鮮ではパクってるよ

カクテキ食べたくなってきた

そもそも　焼肉　を韓国の個別料理であると定義できるポイントはどこ？

焼肉＝日本発祥
冷麺＝北朝鮮発祥
キムチ＝唐辛子は日本経由

まてまて、焼き肉屋って韓国料理店なのか？

てか焼き肉がいつの間にかウリナラ起源になってるのか

>>221仕事で半年ぐらい日本と朝鮮行ききする時があったんだけどさ。

日本で３００円ぐらいの肉が向こうだと１０００円ぐらいなのよｗ

和牛クラス（５００〜１０００）近くの肉が上扱いで３０００円ぐらい。物価高も可哀想だと思うわ。

>>219
うんだ。自分が住んでいたとこなんか町にある日本食屋４件すべて
韓国系、中国系が経営していんちき日本料理出していた。

そういえば町には、インド料理、ベトナミーズ、フィリピーノ、台湾式カフェ
中華料理屋といろんなアジア系の店あったけど、韓国料理屋はなかったなぁ・・・

ただ韓国式マッサージの店は数件あったけどｗｗｗｗ

台湾では焼肉は日本料理の扱い

焼肉は韓国料理じゃないと思うけど
キムチやビビンパを主メニューにいれているんなら
韓国料理屋という捉えられ方をしてもしょうがないと思うが

レックスMBOはまさに朝鮮人って感じで笑った

企業の在日認定も始まりましたか。
次あたり任天堂の在日認定が始まりますよ。

>>239
比率考えて言え。
その主メニューは２〜３ぐらいしかないのかよ。

＞財閥が料理屋をやっている」と後ろ指を差す時代ではない
韓国には料理屋を蔑視する風潮があるのかな。

牛角って気軽に食べにいけるあの焼肉屋さんのことだよな？

>>239
キムチやビビンバはふつうサイドメニューになってますが？

いまテレ朝で牧場の番組見てるが、
肉はたまーにご馳走で、感謝して食べなきゃダメだなと思ったね

>>243
韓国儒教では労働そのものを蔑視する

「焼き肉」って韓国料理だったのか。
朝鮮料理だと思っていた。


●

１２０ホルホルを測定しました！

「ミノ」とか「ハツ」とかって何語？「ハチノス」は「蜂の巣」、「ハラミ」は「腹身」だと思うが。

1を要約すると

わが国発祥の料理を日本が文化として広めている
嬉しいような切ないような…なんか複雑な気持ちでスミダ

日本の焼肉店は１皿の盛り付けが少なすぎるから、韓国にいた時のように
毎晩食べるには、お金がかかりすぎる。韓国ではキムチや野菜はサービス
だしね。

牛角より牛鉄の方がすきでし

>>250
「ミノ」は「蓑」から来てるらしい。形が似てるからだとか。
「ハツ」は、「ハート」が語源みたい。心臓だね。

>>252
つーか、毎晩食ってたらさすがに体に悪いだろ・・・

漬け込みダレで誤魔化した乳牛なんか食えるか。

牛角はなんでも辛い
辛くしてビールをより多く消費させようとしているみたい

>255
きっと超巨漢なんだよ・・・

主食：肉　とかいうタイプの･･･

>>250

ウソかマコトか知らぬが、
ハツはHeartsからだと聞いたことがあるニダ。

犬の名前としてポピュラーなポチが、実は英語のPoochだったと知った時くらいショックだったニダ。

>>252
そんなに喰いたいならゴムサンダルステーキでも喰ってろw
あの量を見たら寿司がヘルシー料理とか言ってるのもうなずけるなw
肉喰い過ぎだろ外人

>>252
うん、だからすぐ帰ればいいと思うよ

あのぉ〜・・・・
これを言い出すと欧米までケチつけることになるんだけど、なぜか朝鮮の料理って金物の器、箸、スプーン
で食べるでしょ？学生のとき実験したんだけど金属類を口に入れると食材の味がホント変わっちゃうのよ。
化学が専門じゃないのでそんな詳しくわかんないけど、どうやらイオン化傾向で味覚に影響を与えるらしい。
脂っこいもの、スパイスの激しいもの、味付けの下処理のしてあるものなんかはそうでもないけど、
刺身みたいな生で素材勝負のものを金属箸やフォークも唾液に触れる様に食べてみると味の劣化に
ビックリするよ。
あと酒も金属製の杯で試してみたけど駄目だった。やはりガラス、磁器、陶器がベスト。
朝鮮人の料理人ってその辺の事になぜこだわらないんだろう。っていうか気付く程の味覚が無いのか？

牛角とか安楽亭とかの大手焼肉チェーンの成長の反動で
個人の焼肉店が押されているんだよね。

そういえばチョンっていつも何食べてるんだろ？
あいつら土人の頃米食じゃなかったよね
北チョンと同じような小麦やとうもろこし挽いて焼いた奴とか粟ひえ食ってたらしいけど
麺類？
焼肉ばっか食ってんの？教えて>>182=>>252

そもそも牛食自体が韓国独自のモンじゃねーし。

84 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2007/07/21(土) 17:40:13 ID:6IYtG0M0
韓国では有名な焼肉チェーンらしい「ノルブ」って店が
日本でもチェーン展開してるけどはっきり言って美味しくない。


それって、あのペッパーランチとペッパーのコンサルタントが・・・・・

>>262
銀器を使うのは毒が入っていると変色しやすいからじゃなかったかな？

>>259
スポッティ（ダルメシアンなどの水玉模様）→ポチ
じゃなかったっけ？

>>264
主食は犬ですｗ

>>262
分かってて言ってるとは思うけど、半島人に味覚が残ってると思う？

いや、在日経営が多いからとはいっても
焼肉屋で韓国料理の範疇に入るスープや惣菜を
扱っていないところなんてないだろ
世間一般の人が思い浮かべられる焼き肉屋では

ラーメンもカレー（ルー）も焼肉も日本が産んだ料理。

売り込む際に「中国３０００年」だの「インド人もびっくり」とか
もっともらしいイメージをコピーにするから紛らわしい。
舶来嗜好の日本人も悪いんだけどね。

中国もインドもそれが日本のモノと認めているが、朝鮮人だけは
それに便乗してウリジナルを主張するからタチが悪い。

>>265
だよねー
まあ>>1に「韓国」料理って書いてあるしここ半世紀に出来た料理なんだろうけどさ
農業もまともに出来なかったあいつらが畜産やってたとは思えないんだよね
犬なんか食ってるし

>>262
これはマジ。コーヒーなんて全く変わる。
金属のコップに入れたコーヒーは激マズ。

>>85　江戸時代の焼き肉料理｢山くじら｣をご存知ですか？

どこだか忘れたけど、チョンが経営している有名焼肉店が、
塩で食べるのが一番おいしいと言っていたw
あんた朝鮮風のたれ否定ですかと大笑いしたことがあるw

　個別料理などというの止めて。固有の料理でしょう。

http://www.rex-holdings.co.jp/financial/images/pdf/070511.pdf

つーか、牛角成長してないじゃん

日本で１ヶ月働くと韓国で１年分焼肉食えるから、がんばってんだ。

>>268

ポチポチ模様だからポチという説はPooch説より前に聞いた事があるニダが、
なんかイマイティ釈然としなかったスミダ。

前提として洋犬にポチと名づけるのが明治大正期流行った
　↓
和犬と異なり、洋犬にはポチポチ模様の犬がいる
　↓
だからポチポチ＝ポチである

・・・という流れなんであるが、
それだったら洋犬＝英語のPoochの方がよっぽど納得いかないニカ？

911:文責・名無しさん :2007/07/18(水) 18:41:10 ID:/GjVZGPWO
求人情報誌に東京新聞の求人欄があって
販売店の写真が載ってたんだけど


なんか、韓国料理屋みたいな外観だなぁ……

マジで日帝統治以前のチョンの生態はブラックボックスだなｗ
あいつら中国史を自分らの歴史としてるから闇に包まれたままだ

牛角以前に焼き肉屋はとっくに日本では市民権得ているんでないかい。

>>283
それ以前に、薄切り肉を炭火で焼くのは日本が起源だし。

牛角は一度だけ行った事がある。２度と行かない。

>>274
俺はレンジで温めるとき以外は
何でもチタンの二重マグカップで飲んでいるぜ
軽いし保温が効くので非常に重宝している。
コーヒーの味がわかるような人間じゃないけどね

>>263
それまでが儲けすぎだったからね。
以前はパチンコと並んで儲けを北へ送金しまくってた。

>>250

ハツは、英語のHearts（心臓）から。
モツは、臓物の略。

という説がメジャーじゃまいか。

まぁ、こういう用語は大概業者間で通じる隠語や通称が一般化したもんだろうし。

焼き肉を韓国料理だって言う馬鹿がいるけど
韓国の焼き肉って牛じゃなくて犬だろ？

>>239
お前、吉野家のメニューにカレーがあるから、インド料理店って言うのか？

焼肉が韓国料理と初めて知りました
韓国料理と言えば糞尿で漬け込んだ物しか分かりません

>>286
別にいいと思うよ。
コーヒーにこだわると、豆を直前挽き＆こだわりのドリップ＆5分以内に飲む等々制約が多い。
自分も仕事中は、味は二の次で保温マグカップに入れてる。
でも半島の人間は、そもそもの味覚が××なんで何とも。

焼肉が韓国料理と初めて知りました
韓国料理と言えば糞尿で漬け込んだ物しか分かりません

焼肉　もうかれこれ10年は食ってないな

>>46
在日系はモランボン。
叙叙苑はどうだっけ？

ﾊﾞｶﾁｮﾝの自慰行為もここまでくれば芸術だな

牛角は海外ではjapaneseBBQと称しておる。

>>290
何言ってんの？マッシュポテトサラダがあるからイギリス料理店だろ？

焼肉の本場は韓国とか言うけど、肉焼くくらいどこの国でもやるんじゃね？

>>282
イザベラ・バード夫人に聞くといいニダ。

>>298
ワラタw

>>298
　　　　　　　　　　　　　　　　　 __ ,. 、 _, 、_
　　　　　　　　,. -‐‐‐‐--　ｧ'´＞r‐ ‐‐ ‐- へへ
　 　 　 　 ,ィｱ´￣　 r‐ｧ ´　￣　　　　　　　　　｀ヽｰ ､
　　　　　〈〈　　　　rｧ'´　　　　　　　　　　　　　　　 ＼ﾄ、
　　　　　 ゝ._　　, '　　　　　　　　　　　　　　　　　 、　V〉
　　　　　　　　 /　　　　, '　/　　　　　　　　　　　　 ヽ i .〉
.　　　　　　　 /　　　　/　/　 i .ｌ　ハ、　　　、　　　　　i 〉
　　　　　　　/　/ 　　,'　 i　 i l .ｌ l　　li　ヽ.　 ヽ　　 ｌ　 | 〉
.　　　　　　,' //　 .　i,. -┼十i´| ｌ　　li `ｰi -- i、　 l　 V〉
　　　　　　| ｌl i　　i　|　,ィ== くＮ | 　 ﾘ　 ﾉ　 ノ ｀ 　il　 ｌi　
　　　　　　| ｌi l　　l　|〈　ir' ::i |　　　　　,ィ= く 　 il　 il　 .!
　　　　　　| ｌｌ i　　l　| ヽ|t--'.|　　　　 7r':::i　ﾄ、.ｌｌ　 ｌi　 |
　　　　　　| ｉｌ l　　l　!　　ー‐'　　　　　|t--' ﾉ　〉ｌｌ　 li　 |　そのマッシュポテトサラダと言うのは美味しいのですか？
　　　　　　iVｌ ｌ　　i　i　　　　　　　　　 ー‐'　 　/ｌi　 li　 |
　　　　　　　 N　　l　ﾄ、"""　　 '　　　 """　 /　|i　 il　 |
　　　　　　　　 ',　 i 　 ＼ 　　　_　　　　　 .イ　　ﾘ　 li　 |
　　　　　　　　　ヽ い　/i　ト .　　　 ,. ィ´　＼　/　　.il　 |
.　　　　　　　　　　〉、〈, へ　　￣　　　jへ　　＼ レ1lｌ　ﾘ
　　　 　　　　　　〈_ハ/　　 ＼ 　　__／　　V　 / レﾚ'ﾚ'へ
.　 　 ハ｀￣￣｀´　　 ＼　　 / Vハ　　　　/￣レ'　 / /　 ヽ
　　 /　 i　　　　　　　　　＼/ 「　}　＼　／　　　　　 /　　　 ヽ
.　 /　　 i　　　　　　　　 ／/　ﾄ-1　　ヽ　　　　　　/　　　　　ﾊ
　/　　　 i　　　　　　 ／　/　 |　 |　　　 ＼　　　　i 　 　 　 　　i

>>203
「わかめ！」だ

>>286
豆は自分でひいたほうがいいよ。これで全く味が違う。
店のは粗い。

「牛角」の成功が韓国料理の潜在的競争力の無限の可能性とは、明らかに論理の飛躍だ。
　もしかしてウリナラ脳内回路では論理的につながっているにかもしれないが････？

牛はよく叩いて苦しめてから捌くと旨いﾆﾀﾞ 松坂牛なんて目じゃないﾆﾀﾞよ

韓国では焼肉は韓国生まれの韓国育ちは常識ですが・・・
日本人も本場の味に満足そうだけど・・・

板的にこんな事を書くと袋だたきにあいそうだが、朝鮮のプルコギを在日朝鮮人がアレンジして日本人が育てたのが今の日本の焼肉だろうから、発祥という点で考えると焼肉はやっぱり朝鮮料理だろうなあ。
実際自分が物心ついた30〜40年前の焼肉屋といえば、ほとんど在日朝鮮人の店だった。
日本のカレーをインド料理というのと同じ事なんだから別に神経質になることじゃない。

冷麺

えっ？

何人も書いてるが、全く同感。

「牛角」はまずい。たいして安くもない。

あんな店が繁盛するなんてわからん。
うちは田舎だから、もっとうまくて安い店がたくさんあるよ。

>>307
釣りかも知れないけど、網焼きで下に炭火は日本式。
付けダレつけて食べるのも日本式。

壷カルビとかは韓国式だけどな。

韓国の牛は品質良くないのに桁違いに高いから輸出は無理。

正直牛角は肉の質が悪いな
タレはそこそこ

>>310
牛角はそこまで悪くないだろ。
田舎の相場じゃコストパフォーマンス悪過ぎだけどなｗ

田舎安いよなー肉。

壷カルビは安倍ちゃんもご推奨

いや､焼き肉に起源なんてなぃからwww
焼き肉が日本料理じゃないっていうんなら韓国料理でもないww

>>262
ワインがまろやかに・・・・

>>313
肉の質がよければ普通にステーキにするだろ（ｗ。

英語版Wikipediaによれば、焼肉は韓国起源の料理だよ。

Yakiniku
http://en.wikipedia.org/wiki/Yakiniku

アメリカで成功したら、人間のみならず焼き肉屋までウリナラ同胞認定かよｗ

>>314牛各はＢＳＥで米肉が輸入できなくなり急激に味が落ちた。

焼き肉は肉質でナンボの世界だからな。

嫌韓になってから焼き肉屋は全部NGになったなあｗ
脂っこいものがダメになったのもあるけどさ

食べ放題とかの肉はどこの肉だかわからんからどうでもいい

鮮人でも年寄りは大抵のモノが日本起源って事を知ってる。
それまで見た事も喰った事が無いんだから。

ソウルオリンピック以降の世代は幼い頃から喰ってるから
勘違いしてる奴が多い。

>>308
プルコギは、スキヤキがヒントらしいんだがな。

うざいなぁこういうの
犬肉食ってるならともかくよぉ

幕張の南山はそんな高くもなく（牛角よりは高いが）ウマい
ちゃんとした食材でうまけりゃ、どこの国の料理でも興味沸くわ

319 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[] 投稿日：2007/07/21(土) 19:07:29 ID:4uqijPNW
英語版Wikipediaによれば、焼肉は韓国起源の料理だよ。

Yakiniku
http://en.wikipedia.org/wiki/Yakiniku


じゃあいそいで訂正してもろー

>>326
経営者と従業員がコリアフリーなら行ってもいいけどねえ・・・
農地持ってる奴が日本人として勝ち組かあ・・・

ビビンバに対抗できる日本の米料理は無いよな〜

>日本が真っ先に世界に輸出したのは寿司という食材ではなく、
>寿司を提供する食文化だった。

これに気付けた点は価値があると思う。

なのにそれ以外は、ホルホルとチョッパリ！的な文面になってしまい、結論も今三つ。
ここら辺がチョンの限界なのかな・・・

韓国料理って何？
まぜまぜおじや？

>>222

永遠のスリーピング・ビースト、眠れる森の野獣ですからねぇ

>>318
どこの普通だよ
店選べばちゃんとサシ入った肉が同じくらいの値段で食えるぞ

>>329

ちらしずし！

>>328
＞コリアフリー
言いたいことは分かるが、

｢朝鮮人が無料or野放し｣

と取ってしまう俺の可哀想な脳味噌に、とりあえず謝ってくれないか？
賠償はなるだけ勉強して安くしとくから。

>>329
あんなぐちゃぐちゃしたコメの原型をとどめないような食い物よりは散らし寿司を頼むが。

ところで石焼きビビンバの発祥って日本なのか？
なんか、あの器が朝鮮っぽくないんだよな…。
石でゴツゴツしているだなんて。
あいつらのは対称のピカピカの器でメシを食う文化って思っているから。

地元には牛角の値段で和牛を出す店があるよ。
タレは市販品だが、塩で十分ンマンマ。

>>334
＞ちらしずし
一度｢日本版ビビンパフ｣と評されて、東亜住民がめっちゃ怒ってたんだよ。
またそれの再燃をやらかす気か？

>>330
日本が意識して輸出したワケじゃなく、勝手に広まった感があるな。
むしろ、ジャパン・バッシングの頃は、刺身なんて野蛮な食い物と叩かれてたし。

>>335
可哀想な脳みそ、謝らないけどもっと勉強しろ

田舎の婆ちゃんがくれたトマトとなすびが美味いなあ・・・

焼肉は韓国料理じゃありません読めないんだよ

>>339

いっしょはよくない。

無限て、おい。

牛角は日本食の居酒屋チェーンだろーが
じゃ韓国のパクリ菓子も日本食認定しろや

>>337
確か在日のオバちゃんが考案じゃなかったかな？昔TVに本人出てた。

松坂や神戸牛じゃなくても、米沢や宮崎牛のＡ４、５クラス食べてみ、朝鮮の肉がいかにウンコかわかるから。

１００ｇ１５００〜３０００円だから、ソープ行くより安いだろ。

>>337
あれは日本。
在日か日本人かは知らないが大阪で生まれたらしい。

>>348
wiki 見た。70年代に鶴橋で発祥って書いてあるね。
なるほど…。在日でも、日本の文化というか、色に染まっている人も居るんだね。

>>307
韓国限定のこといわれてもなw

焼肉屋はたいがい在日が経営していて、極端なハズレはそんなにないもんだ。
なのに牛角はなんであんなに不味いんだろうと思っていたら、日本人経営だったのか・・・

>>346

チャソグム：｢私が考えました｣ってやってたのは見た。

韓国式焼肉は厨房で焼いてテーブルに持ってきて鋏で切るやつだろ？

商売やってるひとはこれから店先に「日本人証明証」を掲げていて貰いたいわ

あ、でも成り済ましとかニセモノが出回るよなあ・・・

やっぱり、コリアフリーとかチャイナフリーって素晴らしい概念だ
アメリカは凄いわ

コリアフリーのレストランオーナー連盟とかサイトが出来たら
サイトを参考にして外食したいわ

>>319
で、それただの朝鮮人主張だろ。

お好み焼きはチヂミから変化したみたいだね。韓国でも人気が出そうだね。

>>356
(-・-ω-･-）＜ｵﾏｴﾂﾘﾀﾞﾛ？

犬肉が出てこなければ韓国風とは言い切れない。

>>307
韓国旅行につれて行かれたことあるけど
韓国料理には失望したよ

本場と思っていったのにプルコギは大して美味いものじゃなかった
韓定食は麦芽とか梨とかの原始的な甘みに終始しているし、生肉だし色々つまらなかった

本場といってもたいしたこと無い
ちなみにJTBのオーダー旅行でベテランガイド付きの大名旅行だったのにこのザマ

>>340
スシ、サシミ、テンプラは昔から典型的日本イメージでひろまってたからねぇ。

日本産のはkimchi　じゃなくてkimuchi
似て非なるものだとどこかの誰かが言ってましたが、
牛角も韓国料理じゃないと思いますよ。

>>319
Wikiなら編集できるんじゃね？
誰か英語でああいう文書ける奴いないか

ここの創始者の名前教えて。

日本語で焼肉起源についてしっかり書けるものがいればそれを書いてもらい
翻訳スレの住人に訳してもらうのも手だね。

日本のラーメンは中国の文化だとかカレーはインドの文化だとかいう人も探せば一人ぐらいはいるのかな？

日本のカレーをインド人はインド料理とは認めないよな。
タラコスパゲティをイタリア人はイタリア料理とは認めないよな。
美味くても。
自国の食文化が侵されているのに、自国のものとしちゃうんだもんな。
ま、奴らのことだし、別にいっか。

うはｗ
英語、ドイツ語、フランス語、スウェーデン語すべてに韓国起源って書いてあるｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>363
西山知義 氏ってのが今の代表。
1987年だからこの人が創業者じゃね？

>>364
問題は読んでもらう人＝英語圏（主に北米や欧州）文化の人に
理解されやすいように文章を考えないと効果がないというところかな。

まあ、よその国のレストランチェーンをここまで韓国の身贔屓に転化出来るか普通？
馬鹿チョンの正体ここに見たり！って感じ(^^)

牛肉焼いたら何でも韓国料理かよ！？

>>367
こういうところに関してだけは、ニダーはやたら細かいなw

キムチ自体本当に朝鮮料理か怪しいけどな、唐辛子が南方産だし北朝鮮だと唐辛子を使わずに胡椒だし。
肉食が朝鮮料理の代表というのも、特に草食動物の場合それを支える広大な草原がいるし、禿山だらけの半島じゃ無理だぞ。

Wiki見てみたら編集合戦が過去にあったみたいですね・・・

http://en.wikipedia.org/wiki/Talk:Yakiniku

朝鮮に金が流れると思って行かないようにしてたけど
日本人経営と知って逆に安心してしまった

英語版Wikipediaによれば、焼肉は韓国料理のブルコギが起源で、コリアンバーベキューって別称もあるそうだよ。

http://en.wikipedia.org/wiki/Yakiniku

As there is a widespread belief that Japanese yakiniku originates from Korean dishes such as bulgogi and galbi,
yakiniku is sometimes referred to as "Korean BBQ"

韓国料理も日本風にするとあら不思議
えぐみが消えてしまいます。

>>373
キムチていうか水キムチが基だから朝鮮料理じゃね？
田楽とおでんが親子関係のように。

怖い怖い怖い怖いwwwww

おもすれー♪

>>374情報ありがとう。

普通に考えて、火で焼いて食うのは昔からだろうし、
味付けして食うのも珍しいことじゃなかろう。
つーかステーキやバーベキューの歴史が既にあるわけで。
文化を考えても遅くても明治時代にはいろいろ原型あると思うけどね。

西欧文化が流入してるんだから当然ステーキも各種ステーキソースの文化も
入ってきてるだろうし、バーベキューも入ってきてるはず。
スライス肉をいためるカットステーキ＋ステーキソースで殆どの味の焼肉の
原型は明治に作られてただろ。
すき焼きが作られてたくらいだから醤油使ったソースも作られてただろうし。
あんパンとか横須賀海軍カレーとか面白い食文化も色々生まれた時代だし。

韓国としては西欧文化が入ってきたのが1910以降、なおかつ日本統治時代を
否定してるから、戦後生まれの料理ということにしないと都合が悪いのだろうが。

焼肉屋のクッパ・石焼ビビンバは日本料理だな

> 韓国料理の潜在的競争力は無限

馬鹿じゃねーの？ｗ

>>319
とりあえず英語のWikiちゃんと読んでみたけど。今のとこ平気っぽい。

「日本の焼肉は韓国料理であるブルコギ、ガルビがオリジナルではないかという説もある。」程度
あとは日本式が韓国式と違う点を述べている。

あと「焼肉」という言葉のはじまりについても正しく書いてあるっぽ。ただこれを消そうとする人間が
たまにいるみたいだいね。

■■■■コピペしてくれるとありがたいです■■■■

☆　反日勢力による捏造を暴露しよう！！！　☆

http://society6.2ch.net/test/read.cgi/korea/1183264081/
すっごい嘘だよ！ １ウソ目

http://www35.atwiki.jp/kolia
すっごい嘘だよ！まとめサイト

朝鮮、中国の反日政策による大嘘を暴露する
まとめサイト（wiki）とまとめ動画を作ります。

一般市民に真実を伝えるのにご協力ください。
誰でもまとめサイトを加工することができますので、
どんどんサイトの編集をしていただければと思います。

※人手が足りませんので、遠慮なくどんどんご協力ください。

＜関連スレ＞
http://society6.2ch.net/test/read.cgi/korea/1178640539/
朝鮮人のWikipedia（ｳｨｷﾍﾟﾃﾞｨｱ）捏造に対抗せよ 18

■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

なあ、俺らはいつまで
朝鮮民族のオナペットになってなきゃいかんの？

牛角の焼肉は、日本産まれと考えた方がいいのではないかな？？

>>1
＞逆説的に言えば、牛角の成功は韓国料理の潜在的な競争力が無限であることを示している。
これ見て勘違い韓国人が韓国料理屋を出店　ってのが続出しそうな予感

>1
切ない事実ですが、朝鮮起源の料理はキムチとウンコを使ったものしか
ありません。
　　　　　　　　　　　　　ー韓国政府ー


と、言ううことらしいですから、各国の料理をウリナラ起源と捏造したことをお詫びします。

　　　　　　　　　　　　　−ウリナラマスコミー

＞しかし、営業は日本式だ。
＞出しているのは韓国料理だが、経営は徹底的に日本式だ。


何かがひっかかるらしいですｗ

認定制度への批判でも言えることだけど、根ざした文化が違えば同じ料理でも異なったものになると思うんだ
そもそも飯屋ってのは飯だけで成功することなんてまずない。旨いにこしたことはないけどさ
それを提供する人たちが作るサービスの質があってはじめて土俵入りだなんてのは常識だと思うんだがなあ

要はどこの国の料理でも最低限の旨さと最高のサービスを提供できれば成功するよ

この店に行ったことないんだが、本当に忍者のような制服を着ているのか？

>>389
トウガラシでさえ秀吉伝来だしな

こっち見んなチョン、の一言

>>386
>朝鮮民族のオナペット

あ、何か新鮮な表現w

５年前、台湾へ出張した時に現地スーパーで「日本式韓国キムチ」？なる物を売ってるの思い出した。
ついでに台湾の吉野家の牛丼セットは、牛丼＋味噌スープ＋キムチだった。
日本式って「こと」がブランドなんだな〜

>>141
欧州なんかもそうなんだが逆にね
人間様の食える穀物がろくに取れない地域だからこそ
保存状態の悪い肉を色々工夫する文化が
穀物が大量に取れると人口増えるし家畜はとりあえず農耕用に回る
飢えて牛ツブしちゃったりあまつさえ愛犬くったり贅沢じゃなく極貧からの行為

>>396
チョンだって日本のキムチが一番美味いって言ってるしなw

>>384

As there is a widespread belief that Japanese yakiniku originates from Korean dishes such as bulgogi and galbi, yakiniku is sometimes referred to as "Korean BBQ"

これをどう翻訳したら

「日本の焼肉は韓国料理であるブルコギ、ガルビがオリジナルではないかという説もある。」

になるのか教えてほしいお。

韓国料理カテゴリを見てみた。

http://en.wikipedia.org/wiki/Category:Korean_cuisine

Okara (food)　が韓国料理になってたお。

＞潜在的競争力は無限
＞ビビンパは日本の食文化を構成する材料の1つに過ぎない。
・日本式レストランでキムチ出すのは韓国系移民の日本食への事大と寄生。現場は韓国料理に限界感じてる。

・韓国料理は「やれば出来る子」論調がおかしい。ビジネスは「やったもん勝ち」

・日本政府関与を否定するが、日本政府は「文化進出や侵略」が目的でなく「自国文化保護」に旗印がある。
韓国財閥の国際進出と一元比較はおかしい。

レックス・ホールディングスの悪質さは朝鮮人並であることは間違いない。

ソンウタン、あそんでばっかー！

妄想アドレナリンで喜んでないで朝鮮料理の店を開け。
嘘の日本料理屋広めるのやめろ、ボケ

本当、潜在的能力とか無限とか好きだな。潜在能力が表にでることはないが

家の近所の牛角は数ヶ月で消えたよ。

なんで日本の焼肉が韓国料理になるんだよｗ
そもそも韓国人の焼肉って言ったら豚肉じゃねぇか
勝手に韓国料理認定してんじゃねぇよｗ

>>24
>いつから牛角が韓国料理店になったんだよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

牛角は日本料理でもないでしょ。

在日朝鮮人経営の在日韓国料理店だもの

また潜在的能力かｗ
はいはい、ｽﾝﾖﾌﾟはイチローより潜在的能力が上ですよねｗ

>>408
大変だ牛角を排斥しないとｗ

日本人は　焼　き　肉　を食いに来てるだけだろ。

>>330
あくまで朝鮮人の論文にしては上等では？なかなか読ませる

言い難いですが、この記者の方は整形してませんか？
以前の写真とはずいぶん違っているようなんですが・・
勘違いかな？
でも、この方の記事は良いですね。
ヨンさまを意識しているような写真なので・・ちょっと「整えて」いるのかな？と思ってしまいました。

焼肉＝バーベキュー
チョンには理解できないようだが

＞逆説的に言えば、牛角の成功は韓国料理の潜在的な
＞競争力が無限であることを示している。

見よう見まねのパクリレストランが出るほど競争力が
ある日本料理に対し、
日本人が体裁を整えないと売れない韓国料理。

潜在競争力ってナニよ？

ヨンサマレストランの惨状を見ると、過剰演出の裏には、
何も無いような気がする。

連中にとって日本は俺たちにとっての
欧米みたいなもんだな

西山社長で検索したら、こんなスレがｗ

邱永漢　vs 牛角　西山社長
ttp://money6.2ch.net/test/read.cgi/manage/1087400253/

焼肉は韓国料理ではありません。
在日料理です。

また捏造かよ。

世界に日本料理を広げているのは韓国人寿司職人です
ジャップは我々に感謝しなければなりません

在韓日本人2万1000人　10年で倍　半数は統一教会関係者 【ソウル＝黒田勝弘】
韓国在住の日本人が急増している。この十年ほどの間で倍増しており、しかも
在韓日本人の半数以上は、集団結婚などで韓国にやってきた統一教会
（世界基督教統一神霊協会）の関係者とその家族といわれる。韓国居住日本人の
中心を占めるようになった統一教会関係者の存在が今後、韓国社会や日韓関係に
どのような影響を与えるのか関心が集まっている。 在韓日本人の数が大きく
増えだしたのは、一九九〇年代に入ってから。在韓日本大使館の統計
（在留届基準）によると、それまで六千人ほどだったのが一九九五年には
初めて一万人台になり、今年は約二万一千人と十年間で倍増した。
関係筋によると、その背景にあるのは、統一教会の集団結婚で韓国にきた
日本女性と、その子供の急増だという。特に近年、出産で子供が増えており、
日本大使館では、新たな旅券の発行に追われるはどだという。
在留邦人の職業など詳しい内訳は不明だが、日本大使館筋によると現在、
長期滞在の在留邦人二万一千人のうち、半分以上にあたる約一万一千人が
統一教会関係者ではないかと推定している。 統一教会関係者は韓国人と結婚
してもほとんど日本国籍を維持し、子供も日本国籍にしているという。
このため、新たに生まれた子供にも日本旅券が必要なため、日本大使館は
定期的に地方に職員を派遣し、臨時の旅券発給業務をしているほどだ。
女性を中心にした統一教会関係の日本人の多くは韓国の地方に在住し、日本語
通訳など社会活動もしている。 ただ日韓関係で問題が起きると彼らは記者
会見をし、「独島（日本名・竹島）は韓国のモノ！」と叫んだり、教科書問題
では「韓国国民に謝罪する」と声明を発表するなど反日行動が目を引く。 　

産経新聞朝刊より　

>>410
>大変だ牛角を排斥しないとｗ

牛角を排斥するの大変ですよ。大企業ですよ。
↓ちなみに牛角の社長　35歳の若き経営者、西山知義（在日朝鮮人　韓国人　国籍は今どうなってるかまではわからないです。）さん
の評判は実はかなり悪い

http://d.hatena.ne.jp/gothedistance/20061112/1163327100

ステキすぎる買取値段
色んなサイトを覗いてみたけど、共通しているのは「57万円で初値公開してるに、23万で自分で買い戻すなんてありえない」っていうことでした。

焼肉の「牛角」急成長の秘密
http://sme.fujitsu.com/tips/study/study044.html

〜お手本はミスミの持たざる経営〜

日本経済新聞社の調査で、チェーン店で成長率ナンバーワンにランクされた焼肉の「牛角」。
創業以来の6年弱で、360店舗で年商145億円というのだから、急成長そのものである。
外食産業ではずぶの素人が、短期間で成功を手にしている。なにがそれを可能にしたのか―――。
現在35歳の若き経営者、西山知義さんが「牛角」一号店をオープンさせたのは、5年8ヶ月前のこと。
それがいまでは360店舗を擁し、年商145億円をあげるまでに急成長している。

牛角では、食材毎に仕入れ先を変え、半年に一回、入札をして指定業者を選定し、
仕入れコストを下げている。
また、店舗運営ではアルバイト（同社ではパートナーとよぶ）をフル活用して
人件費コストを低く押さえている。

牛角を始める前は不動産管理会社を経営していた西山さんは、
アルバイトに質のいいサービスを してもらうノウハウを学ぼうと、
身分を隠して半年マクドナルドでアルバイトしたともいう。

しかし、どうだろうか。先のような取り組みで一つの店を繁盛店にすることはできるだろうが、
6年弱で360もの店舗を展開するだけの原動力になるとは思えない。
牛角が、短期間で急成長した理由は別にある。
それが、ミスミ流のアウトソーシングを活用した「持たざる経営」なのだ。

>>84
> 韓国では有名な焼肉チェーンらしい「ノルブ」って店が
> 日本でもチェーン展開してるけどはっきり言って美味しくない。

ノルブの日本での展開は確か「あの」ペッパーランチでは

株式会社レインズインターナショナル
REINS INTERNATIONAL INC. 種類 株式会社
市場情報 非上場

略称 レインズ
本社所在地 東京都港区六本木1-8-7 アーク八木ヒルズ
設立 2001年11月1日（現法人）
業種 小売業
事業内容 飲食店の経営・フランチャイズ展開等
代表者 代表取締役社長 西山知義
資本金 5億円
従業員数 874人
主要株主 レックス・ホールディングス（100%）

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%89%9B%E8%A7%92

ウィキでは非上場とあるけど・・・

馬鹿な韓国人が世界中で日本料理店を経営し店の目玉料理だと言ってキムチやプルコギを出すから
韓国料理を日本の地方都市の料理だと勘違いする外国人が増えている。
日韓共催ワールドカップの時だって韓国が無理やり韓国の国名を前に入れさせてKorea/Japanにしたから
韓国を日本の地方都市だと勘違いした外国人も多い。
全ては韓国人による韓国人のための壮大な自爆だｗ

>>406
>家の近所の牛角は数ヶ月で消えたよ

牛角の業績は悪いんだよ。
徹底したローコストのえげつない在日経営方法で、
短期間で急成長したけど、
ちなみに従業員はオールバイト
肉はアメリカ産
野菜は（ありえないことだがサラダのレタスが糸を引いていた）まぁ
仕入れ先をしょっちゅう変えて、そのたびに価格競争させて
一番安い店にしてるとか

牛角って韓国料理屋だったのか。。。
もう行くのやめよ

>>423
>ウィキでは非上場とあるけど・・・

それが評判の悪いもとです。
株には詳しくないけど、

もと不動産屋で、外食産業のズブの素人の
在日の西山さんが29歳か30歳の若さで牛角を創業

約6年間で360店舗に

が、牛角が倒産の危機に
で、ここで牛角を再建するために、なんだか大ヒンシュクなことをやったそうです。

上場して、57万円で初値公開してるに、23万で自分で買い戻す
MBOをやり、すぐに非公開にして
一応責任をとって、社長を辞めて、会長になったとか

>>426
>牛角って韓国料理屋だったのか。。。

ちがうちがう！韓国料理屋じゃないよ。
日本料理でもない。

どっちでもない。

あれは代表的な在日料理です（日本料理と韓国料理を変に折衷してる）

マジレス

韓国の文化、産物を日本に広める一番の方法


「　韓　国　の　『　か　』　の　字　も　出　さ　な　い　こ　と　」　

「　関　連　を　聞　か　れ　た　ら　断　固　否　定　す　る　こ　と　」




これで偉大な韓文化が日本を席巻することでしょう

牛角の成功は韓国料理の潜在的な競争力が無限であることを示している。

ワロスｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>427
在日ってソースはどこだ？

>>1
＞典型的な韓国料理店だ。

もうここで読む気が失せた

>>427
在日ってソースはどこだ？

>>421のリンク先にもあるけど、
西山知義 牛角について書いてあるいろんなサイトのブログには
みんな西山知義は在日朝鮮人でって書いてありますよ

で、本人がそれを否定してるのがないので、
定説となってます。

>>428
韓国(つか朝鮮)料理、織り込まれてるかな？

・卓で自分で焼く
・七輪を使用
・肉を薄くスライスして調理する
朝鮮にはない特色だけど、これらの要素を抜くと完全に焼肉じゃなくなる

在日が造り上げたのは料理ではなく、焼肉屋のスタイルだと思うんだけど

イチローがメジャーで活躍したのまで、「そのエネルギー源は韓国料理、焼肉にあるのだ」
なんて記事が、大真面目に発表される国だからな。

もうほとんど「関係妄想」の世界。自分たちの国が価値ある国だと、
事あるごとに賞賛されないと精神不安に陥るんだろう。
国ごと精神病だ。

ちなみに米国の国民精神病は「誇大妄想」
日本の場合は「矮小妄想」

　　 　∧∧
　　　（　回 ）＿＿_　牛角って一度行って二度と行かない店リストに入ってるな。
　　　（つ/ 真紅 ./　食べ放題レベルの肉出されてもね。
￣￣.ヽ/　PAD /　　
　　 　　￣￣￣　　　

ジョンはなにが言いたいんだ？
牛角は日本式経営で成功して世界進出したのに、韓国企業がウリナラ流のまま
進出したところでいままでの失敗を繰り返すだけだろ。

>435
絶対階級の儒教　と　小中華思想で「朝鮮がトップ」だということ

少なくともどっちか間違ってるって気がついた人は半島から離れ、
両方間違いだと気がついた人は完全に半島を捨てる。
しかし療法に関して疑問をもたないのでそういう精神状態になる。


−−−
ところで私的に「やきにく」って
・和牛のいいとこのお肉（カルビとかじゃなくてね）
・薄切り
を
・(理想は炭火で）自分で軽く炙って
・醤油とカツオブシの出汁をあわせたもの
につけて食べる。
のだが、

じゃあ　”コリアン”焼肉　ってどういうところが　”コリアン”焼肉　なのかしら

ここまで酷い「他人のふんどしでナントカ」な記事は久しぶりに見た。

>>437

>牛角は日本式経営で成功して世界進出したのに、韓国企業がウリナラ流のまま
進出したところでいままでの失敗を繰り返すだけだろ。

あれも成功してるといっていいのかな
ホリエモン、村上さんとならぶヒルズ族の若き成功者に
祭り上げられているけど倒産寸前で、
自社買いで再建したけど、
いけいけどんどん！のあぶなっかしい経営者ともいわれてますよ。

焼肉って、在日起源かもしれんが、韓国起源じゃないだろう。。。

>441
在日起源とか韓国起源のレベルで止まる前に
どっから　固有の食文化　と言えるか　というあたりまで話を進めて考えましょうや。

とりあえず肉を焼いて食う料理は世界にゴマンとあるわけで・・・
ゴマンの中から「コレはコレ！」といい切れるポイントを探っていくと少しは身のある話ができると思うのです。

>>434
向こうじゃ、ドラム缶の上で肉を焼く店があるくらいだしな

>>438

コリアン式
素材の善し悪しがわからなくなるくらい濃い下味をつけてから焼く

まぜまぜ

つけあわせは必ずキムチ

ごま油とトウガラシ大好き
ここだけ抑えていればコリアン式では？

彼らは肉好きだわ
豚や牛が食えなければ犬でも好んで食べるし

人肉も12.13世紀まで喰ってたそうだし

卓上コンロを用いる時点で韓国料理で無いことは明白。

焼肉が韓国料理なら
モンハンはチョンゲーだね

>>441
そもそも焼き肉なんて料理じゃないからな。
肉を焼くだけなら起源は人類が火を使えるようになった頃だろうwwww

焼肉屋の今のスタイルは日本式だよな

薄切りの肉を
セルフスタイルで焼き
タレにつけて食べる

>>442
韓国は儒教の国です。
・儒教では調理をするなどの行為は下非な行為とみなされます。
　つまり、客が肉を自分で焼くなんてありえません。
　自分でたれで味付けをするなどもってのほか。
・儒教では直火で肉をあぶるなどというのは下品な行為です。

>>399
翻訳とかできないし、そこを訳したわけではない（・ω・）
Wiki見て、その程度としか書いてないといったつもりでそこは書いた。

>>441
至言だな

いつから焼き肉が韓国料理になったんだよｗ

バカチョン、馬鹿すぎwww

韓国に焼肉点あるの？

>>453
戦後、かなり経過したあとにできた。
もちろん、日本の在日の焼肉屋が繁盛したあと。

>444
まぁ　その下味の濃さの程度はともかくとして

タレに漬け込んでから焼く　だけでもまだあっちこっちにあるんですよね、これが。
たとえば「スペアリブ」なんかがそれ　肉の部位までそっくりだｗ

なので　”コリアン”焼肉　の英語名が「KoreanBBQ」なのは凄く納得できたり。
世界では所詮　韓国風に味をつけたＢＢＱ　とあくまでＢＢＱの一種でしかないと。

それに対してすき焼きは「Sukiyaki」なのよね。
＃まぁアレは鍋であって肉を焼く料理とはいいき連だろうといわれるとそれはそれで深い話に（ｒｙ

>448
しかし肉を焼いただけの料理でも例えば「ドネルケバブ」くらい特徴があると　ああ、コレはコレ　と言えるわけですよ。
”コリアン”焼肉　に、そのポイントはあるのか？あるとするならどこなのかと。

>>455
ケバブ食いたいなぁ・・・

>>1
真面目に朝鮮人の思考が理解できない･･･

どこの国でも肉は焼く
世界の食の起源は韓国ニダ

>>455
初期の焼肉のたれは、醤油(日本製)、酢(日本製の米酢)、みりん(日本製)、砂糖、唐辛子
だったらしいですね。

コチジャンとか、韓国式の薬味がつかわれだしたのはごくごく最近のこと。
(個人的には、ソウルオリンピック以降と思う)

どう考えても、在日料理ですよ。

>459
薄切り肉　に　その味付け　で　焼いて食う・・・
すき焼きの派生料理　やんなぁ・・・

日本人に
肉焼いて食う文化があまり無かったから
出来た料理なのかな

日本人向けにつくられた
料理なら焼肉は日本料理じゃん

>>446


　　　　　　　　　　　 　　　 ｜　　　）上手に焼けたニダー♪
　　　　　　　　　　　 （　　(⌒:)　 （
　　　　　　　　　　　　） 　(　:::)　
　　　　　　　　　　　　∧＿Ｔ　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　<｀∀´r > 　彡ﾎﾙﾎﾙ
　　　　　　　　　　　（つ　　丿
　 　　　　　 ＿＿　（　ヽノ　　　Y　　　　　Y
　　　　　　　|| 　||　し（＿） 　　｜∧\\∧｜
　　　"~"~"~"~"~""~"~"~"~"~"~"~""~"~""~"~"~""~"~"~"~""~"~"~

───俺まだ、ＨＲ７です。（MHF)

ま、すき焼きの大元をたどるともろに　漬け込んで濃い味をつけた肉をおのおの自分で焼いて食う料理「鋤焼き」
にいたるわけで・・・


やっぱり　コリアン”焼肉”　はＢＢＱの一種　に落ち着きそうね。

>461
1801年の記録じゃ駄目かい？＞日本人の肉を焼いて食う文化

>>460
すき焼きは、
鉄鍋の上に牛脂を引き、その上に、厳選された薄切り霜降り牛肉を焼き、
そこへ醤油と砂糖を投入して玉子で頂く。(よだれ出てきた)

すき焼きのほうが繊細で豪華な調理法だけど、
焼肉の野趣溢れる乱暴な調理も捨てがたい。

どっちがいいかといわれても困る罠。

昔から知りたかったんだが、アキバの肉の万世は日本人経営？

＞韓国料理の潜在的競争力は無限

肉焼いてるだけだろ

牛角にいったとき、食うのが一段落して後一品とデザートで締めようと思っていたら、網を代えに来た。
もう終わりだからと断ったんだが、最後の一品までおいしくと、変えていってくれた。
感激屋の漏れはもう一品頼んでしまい、腹に無理矢理詰め込んだ。

>465
砂糖醤油に溶き卵は十分豪快だと思うのです。

>>467
臆面も無く、肉を焼くだけの野蛮な料理を提供する図々しさは偉大だと思うよ。

繊細に「マンガ肉」再現して出す店がある日本って・・・

牛角って層化企業でしょ

>>469
>砂糖醤油に溶き卵は十分豪快だと思うのです。

平成的にはそうだが、大正的にはすごく繊細。
しかもつかっている肉が、コーベビーフだし。

>>1
一回も牛角逝った事ないんだが、大正解だったな。
焼肉屋のふりした、韓国料理屋だったとは。

焼くだけ？
焼くのは客だから
切るだけの間違いだろう。

>政府が出しゃばって産業が活性化するケースはほとんどない

日本政府を非難するフリをしながら韓国政府を非難するという高等な技法か？

結局、牛角が日本に韓国料理を広めた功績ナンバー1だって。

在日チョンスルーＷＷＷ
祖国に無視されてる。ザマァＷＷＷ

そもそも焼き肉は朝鮮料理じゃないだろ

いつから焼肉が韓国料理になってんだ？

たしかに在日が広めたのに
そのこと完全に無視するってのは可愛そうだねぇ

>473
すき焼き覚醒は明治に入ってすぐですの。
大正までくだるともう
すき焼き＞鳥すき焼き＞親子丼　まで言行ってる〜(正確には明治24年）
江戸から大正くらいまでの出鱈目な食の暴発は面白すぎてたまらないのです。
あー大正だとアレか、トンカツがとっくに出ててソースカツ丼とかもっと豪快な世界に突入してるか・・・

文化に対する国家イメージが存在しない下朝鮮と
やたらとコミカライズに誤解までされている日本とでは

食文化ひとつとっても比較の対象にすらならん

こんな簡単な事のどこが理解できないんだ朝鮮人は？

え！？　牛核は、韓国系企業なの？

要するに、イギリス料理も韓国発祥と主張しているという事か？

>>482
失礼だな
キムチがあるじゃん

>1の文章って前半と後半がつながってないよねえ。

肉を焼いて食う・・・原始人が発明したおそらく人類最古の料理

ビッグバン韓国起源を主張している彼らとしては一応つじつまが合っている

韓国の牛の焼肉は、たれにつけてある骨付きの細長い肉を焼き
勝手におばさんがはさみで切って、それを葉っぱで巻いて食べるスタイル
モツはない
日本式のほうがいいよ

豚のデジかルビのほうが安いが甘すぎて食えん

＜丶｀∀´＞　世界中で実質的に日本料理を広めているウリナラ同胞にイルボンは感謝するべきニダ。

>>449
中国も、食材を直火で焼く伝統はないね

肉に関しても、半島で牛肉が一般的に普及したのは割と最近の事だったような
今でも豚肉の方がメジャーみたいだし
特に豚バラ

朝鮮料理と銘打つ出っ歯おばさんの焼肉屋…とてもうまくてお気に入り。
「アンターいぃつもカルビばかーりねぇ」とか言われつつカルビほうばるのだ。
（俺は常連なんで、霜降りカルビが同料金でサービスされる）

数年前の事、俺がまだパチやってた頃。
なにげに見かけた折に「おばちゃんパチンコ屋にいたでしょ」って愛想で話振ったら、
「ぃゃ、行ってない。パチンコやらないし絶対人違い。それ以上は言わないで。本当に」
忘れよう無い出っ歯だし、大体隣だったじゃん。

──冷めるよなぁ。多分「コミュニティ」があるんだろな；；
────はぁ。霜降りカルビ；；

以下ビバリーヒルズコップ禁止

牛角って普通に焼き肉屋だろ
サイドメニューでキムチやビビンバあるな程度で

韓国の歴史
紀元前ーーーーー中国属国ーーーーーーーーーーーーーーー>６０年前
全ての起源を主張ーーーーー経済崩壊ーーーーー自尊心崩壊ーー消滅

牛角は朝鮮料理チェーンだということを、もっと日本人に知らせる
必要がある。経営者はすべて、成りすましの帰化朝鮮人だろ。

>495
てーかさ。　肉焼いて食い炊きゃタレくらいテメーで作ってうちでやれとｗ

>>1
×　韓国料理
○　パンチョッパリ料理

牛核不味かったけどなぁ・・・

特にタン、人工の接着ハムタンでてくるし・・

>1
そもそもの出発点である、焼き肉＝韓国料理がおかしいだろ
鶏肉なども同様に焼いて食べていたんだから。
焼く物が変われば、というのなら、韓国では豚肉がメジャーで、
牛肉を焼くのは日本だし。

漏れメモ
戦前の朝鮮料理を調べた人（李盛雨）がいる。
日本語で書かれた朝鮮料理の本は10冊に満たない。
しかし、ハングルで書かれた朝鮮料理の本も10冊に満たない。

＜＜＜　また、嫉妬、だな！？　＞＞＞＞　


　こういう事ですね？

　韓国の国家的料理、、、だと思っているビーフ・バーベキューで大当たりして

　海外進出まで果たしたイルボンが、恨めしい。

　くそ、、どうして韓国人がやらないのだ！？　よりによって、どうして、日本か？

　それで、悔し紛れで、「韓国の国料理を世界に広めてくれて、有難う・」

　と言っているんだ。

スシバーと同じく海外で流行したら在外韓国人がいっせいにマネするでしょ。
店のオバチャンがハサミで肉をチョキチョキ切らない方の焼肉屋を。

>>494
ttp://www.coo2.net/files//YP.gif

古朝鮮から分かれた日本はA.D.1000年ぐらいに消滅し、
1403年に新しい日本が建国されています。

>>495
>牛角は朝鮮料理チェーンだということを、もっと日本人に知らせる
>必要がある。経営者はすべて、成りすましの帰化朝鮮人だろ。

牛角の急成長に一番打撃を受けたのは、
帰化朝鮮人と在日朝鮮人の焼肉屋さんたちなんだけどね

うちは、一生懸命頑張って薄利多売で、
少しでも安くておいしいものを

で、頑張って来たのに
まずいけど激安の牛角に負けた。
あの値段で商売されたらどんなに頑張っても勝てない！！
と
苦しんでいるそうです。

日本人経営のお店とはかぶらないから
まっいっか！ですが

チョンうぜ―――(ﾟ∀ﾟ)―――!!!

>>503
安楽亭には、恨みが無いんですか？

犬カルビ

>502
キャラ設定だけ一生懸命考えるアニヲタ厨房が作ったみたいな歴史系譜図だな。

また鮮于鉦か・・・

牛角はカップルで行ける清潔感？みたいなものがあるんだよな。
ここが昔やらやってる街の焼肉屋とは大きく違う。

つか戦中戦後以前のチョンに牛や豚の肉喰ゆとりがあったのかと

>>502
これと似たり寄ったりの妄想を、
各国語版のwikiに書きまくってるんだよな……。

翻訳サイトや英和辞書の力を借りないと英文読めん
俺の英語力が恨めしく。

和牛、清潔感、接客態度
どれをとっても韓国に劣るものが無いよな。

いつもジョンさんが言うのは「日本に学べ」だが
韓国人の自尊心とやらを傷つけないようにうまくやっていると思う

韓国人が日本食レストランをやってても、何の問題もないっちことやね。
お互い様なんだから。

なんか変な人が来て変なこといってるｗ

冷麺が韓国料理だとは知らなかった



韓国人は全員死んでくれないかなマジで・・・

>513
いや、例え韓国人が日本人のように理性的で勤勉あってもこの文章からはムリ。
結論が唐突過ぎて意味が分からない。

海外でもＹＡＫＩＮＩＫＵだもんな。

>>514
韓国料理で勝負しろよｗ
何で、「無限の潜在能力」がある韓国料理で勝負しないんだよｗｗ

鮮于鉦って毎回キチガイみたいな電波記事ばかり書いてるけど、今回はマトモだな．．．．

犬角あるらしい。

>518
KoreanBBQ（BBQの朝鮮亜種）　じゃなくて？

焼肉屋から朝鮮臭を取り去ると牛角になります。

朝鮮人が真似をすることは不可能です。

マンファ　Ｗｈａｔ？
プルコギ　Ｗｈａｔ？

漫画、焼き肉…　　Оｈ　ｙｅｓ！！！！

そもそも、焼肉は朝鮮料理じゃねーだろ．．．

韓国料理 焼き肉しかｼﾗﾈ

>>526
焼肉を韓国料理とおもってるあたり無様だな。

とりあえず牛核って韓国料理もだしてる焼肉屋というイメージだが韓国料理店なの？

牛角って半島の企業なん？
じゃなきゃこんな記事の題材にならないと思うんだが。
日本企業も韓国料理を使ってるニダ！っていうオナニー記事か？

>526
コレを覚えておけば大丈夫　「ぽしんたん」

牛角はきな粉アイスの店

>>530
きな粉アイスは死ぬほど美味いね！

韓国家庭料理もたまに食うと旨いんだが
さすがに毎日あれを食う気にはなれん
物凄い勢いでピザになってしまう

昔は焼肉＝韓国なんて図式は無かったのに･･･

知らないし行った事がない。

牛角スタイルの焼肉って、
在日が日本で始めたホルモン焼きが起源だろ。

在日料理ってことで？

オレは、肉をあまり食わないので、焼肉屋には行かないけど。
チキンカレーとかは好きだな。

牛角って七輪使った炭火焼だろ．．．
明らかに日本料理じゃん。
なんでキムチなんか出してるの？

韓国は売春文化を世界に広めればいいじゃない？

なんでそんなデマを広めたいんだろうね
そもそも肉を焼くなんてどこでもあるものだろ

キムチ（カクテキ含む）は戦前から美味しいものとして日本人に受けていたので、メニューに入れるのもありだろ。
そこそこうまいやだめだしされていた牛テールや内臓のスープ(タン)がメニューにあったら、気をつけろ。

韓国は、ほんたく、大便酒、猫焼肉、犬焼肉をひろめれば良いでしょう。

極めて特異性があり個性的な伝統文化として受け容れられる。

>>25
高くて、まずい

七輪でサンマじゃなく肉を焼いただけで焼肉だわな

パクリ乙

牛角は、朝鮮系ではないみたいですよ。

牛角って焼肉店でしょ？
日本人の感覚だと焼き肉プラス何か知らんけどキムチが付いてるって感じなんだが
てか韓国焼き肉の本場ならうまい牛肉があるんだろうが聞いた事ない
本当に焼き肉発祥なら和牛じゃなくて韓牛（笑）みたいなのがあるだろ

いつも思うんだけど、韓国って日本に頼らないと世界に出れないの？

>>510
>つか戦中戦後以前のチョンに牛や豚の肉喰ゆとりがあったのかと

農耕用の牛馬を盗んだんだよ。
警察に訴えても、「俺達は三国人(戦勝国でも敗戦国でもない)ニダ」と
言われて処罰することが出来なかった。

7〜8段落付近の討論は結構面白かった。


それだけ。

>>545
韓牛は既にあります（笑）
韓国はそもそも豚肉がメインで、その豚でさえブランドがないのに、、、

牛角は日本ですよｗ

韓国はなぜ反日か
http://3.csx.jp/peachy/data/korea/korea.html

これだけは見てくれ。

虎の威をかるなんとかってね

>>547
×警察に訴えても、「俺達は三国人(戦勝国でも敗戦国でもない)ニダ」と
○警察に訴えても、「俺達は戦勝国ニダ」と

三国人は戦勝国でもないのに戦勝国の顔をしている民族に対して、
アメリカや日本が付けた蔑称だから、自分からは言わない。

一昔前前までは、戦後のどさくさを表すのに、「戦勝国」の腕章をした
日本語をしゃべる人たちが主人公たちの家に上がり込み、大暴れするシーンが、
テレビドラマで普通に流れていたなぁ。

チョンはドラム缶で肉焼いてろ

カレーはインドとかスパゲティイタリアとかイメージあるけど焼き肉が韓国料理なんてかイメージわかない いい加減朝鮮人は日本から精神的に独立しろ

こりゃまた凄い螺旋系記事だな
うねりすぎて違う話になってるw

>>555
自分の無知を晒して楽しい？

韓国の新聞は「無限の潜在力」とか「永遠の可能性」みたいな言葉が好きだね。
今はダメだけど将来は、って気持ちが強いのかね？
出来の悪いガキに「やれば出来る子」みたいに言ってるのと
同じ臭いがする

レックスＨＤは上場廃止だし。
で、こんなふざけた上場廃止のやり方をする企業は株主から恨み買っただろうなぁ

>>559
私のPOSCOは3倍になったわよ。

>>557
馬鹿は、お口にチャック。

既出だけど、先に下味をつけて焼いた後に野菜でまいて食べるのが韓国式であって、
焼いた後にタレをつけるいわゆる「焼肉」は日本発祥。
そもそも肉を焼いて食べるなんてのは原始時代以来の話でどこが起源とは言えない。
>>1の記事は、関係ないのに便乗して自己満足している典型的な韓国的発想だな。

>>557

むくげ通信２０４号（２００４年５月）
ttp://www.ksyc.jp/mukuge/204/sasaki.htm
日本のキムチ（１）戦前の日本のキムチ

キムチの話だが、この回は導入として朝鮮料理全般の話が主。
タン（スープ）の話は出てきても、焼き肉の話は*まったく*でてこないぞ。

チョン人は犬食ってろ！

牛角うまかったんだな、そんうw

>>1分かった分かった。
そんなに自信があるなら、諸外国での日本料理店のなり済ましはやめろよ。

わざわざ小汚い韓国料理店なんか行って糞不味いぐちゃぐちゃ料理食うやつの気が知れない
同じ食うなら清潔で旨い焼肉店に行くべさ
てか　焼肉の起源は日本だし

>>557
お前こそ無知
試しにニューヨークで「焼肉といえばどこの国？」って聞いてみな
日本があがるかどうかはわからんが、韓国と言うやつは絶対にいないから

韓国の春川とかは鳥をたれで焼くのが主だったよ。
ソウルは豚肉だった。牛は高いので接待とか用だって
おっちゃんたちがいってた。
20年前ね。

>560
おめでとう。株板にいる俺らは儲かるならどんな企業でも良いからねぇ。
逆に株主に損害を与える企業に対しては容赦ない罵声を浴びせるけど。

>>567
いや、日本じゃなくて在日。

焼肉って日本が発祥だったんだ…、知らんかった…。
でも、ユッケジャンクッパは朝鮮料理だよね。
あれだけは嫌いになれない…。

>>535
焼肉は、日本の部落の食文化がベースだと思うのだが

日本で作ったキムチは認めないとか文句言ってなかったか？

チョンは普段「日本のキムチはキムチじゃない！」って言ってるくせに、日本の焼肉屋や
居酒屋のメニューにキムチがあるだけで韓国料理店に認定してﾎﾙﾎﾙするんだよな。

韓国の定食屋では沢庵とか焼き鳥を平気で出してるけど、アレを日本料理店に認定する
ようなモノだ．．．

韓国の韓国料理より日本の韓国料理のほうが旨い。

肉を焼くなんて普通だろｗ
焼肉の発祥なんて人類史を遥かに遡らないとわからんよ。
バーべキューと変わらんし

>572

クッパはソウルに行っても店では食べられないよ
（ソルロンタンに飯を入れればそれらしくなるが）

ユッケジャンクッパは韓国風日本料理だな

焼き肉の甘いタレは日本独自のものだし、
肉を焼いて食べるなんて、世界中どこにでもある普遍的なもの。
そもそも、焼肉店によく置いてある鉄板（ロースター）は日本人の開発。

牛角は朝鮮料理チェーンだということを、もっと日本人に知らせる
必要がある。経営者はすべて、成りすましの帰化朝鮮人だろ。

よく考えたら、焼き肉は料理じゃなかったなｗ

>>578
マジですか…。いままでオレが朝鮮料理だと思ってた料理がことごとく違ったとは…。
なにこの怪奇…。

またぶっ飛んでるなｗｗ

そもそも、韓国語には焼肉を指す言葉が無いのにね．．．
朝鮮式焼肉って呼ばれてるプルコギなんて鍋で肉を煮たシロモノだし。

>>578
なるほど。雑炊がヒントになってるのかもねえ。

石焼ビビンバは日本生まれ

焼いたあとにタレをつける食べ方は
日本発祥。
刺身の食べ方が流用された

クッパプは昔LG24とかで買った記憶が有る。
家庭では食うんかの？

焼き肉が朝鮮起源なら、唐辛子でバカ辛くなってるんじゃないの？

そもそもなんで焼肉が韓国料理名わけ？

焼肉は日本の在日が生み出したものだけど、
日本の焼肉屋（牛拡幅目）はビビンバとかチャンジャとか冷麺とかクッパとか、、、
韓国料理も出しまくってるからな。それ見て焼肉屋は韓国料理店だといってんだろ。

牛角は2-3ヶ月に1回くらい行くけど、普通の焼肉じゃないの？

焼肉は日本の在日が生み出したものだけど、
日本の焼肉屋（牛拡幅目）はビビンバとかチャンジャとか冷麺とかクッパとか、、、
韓国料理も出しまくってるからな。それ見て焼肉屋は韓国料理店だといってんだろ。

連投すまん
しかも日本の在日っておかしかった　日本の在日→在日

最近アキバにできたカレキチも、牛角と同じ系列なんだな

牛角もユッケとか出すなよ、
気持ち悪い。

>>592

たれに付けた安い肉を焼くのが「コリアンバーベキュー」ね。これ「豆知識」。
これが「牛角」。日本の「焼き肉」とは違うよ。
「牛角」がうまいという人間の味覚を疑う。

鉄板や網で肉焼く料理なんて世界のそこらじゅうにあるだろ？
それをチョーセン料理だとか大げさに言いふらすチョーセン人のメンタリティがわからん。

牧草地の無い国に焼肉文化だって？pupu

そもそも日本人が食べ無い内臓は捨てられてた＝捨てる＝ほうるもん＝ホルモン
を集めて焼いて食ったのが焼肉の元祖だろが

にせもんの歴史を作るな！

安物の肉を誤魔化すためにタレに付けてだしてる「コリアンバーベキュー」は「焼き肉」ではないよ。

騙されるなよ。。

2001年のNHK人間講座で「焼肉は韓国文化と思いがちだが、戦後の日本が生んだ食文化である」と放送されたように、焼肉の起源は（その成立過程に西欧・極東アジア各国の影響が少なくないとはいえ）日本であると考えられている。

肉を焼くのはウリナラ起源ニダ
謝罪と賠償するニダ

焼肉のタレに味噌や醤油を使ってる時点でコリア料理じゃねーだろ．．．
最近はみりんや鰹節まで使ってるし。

牛角は朝鮮料理チェーンだということを、もっと日本人に知らせる
必要がある。経営者はすべて、成りすましの帰化朝鮮人だろ。

あの甘いタレよりも生姜焼きの方が好きなんだよね。

あ〜、牛肉食いたくなってきた

スエヒロの石焼ステーキは手ごろな値段で
最高に上手いと思う

本場韓国料理ってあれだろ、野菜とかがそのままごろごろ転がってるやつだろ。

焼き肉屋やラーメン屋でメニューとしてあるキムチを頼んだ事なんか一回もない
冷麺より冷やし中華のが美味い
牛角は焼き肉屋であって韓国料理屋ではありません

>>608
冷やし中華も日本起源だったと思う。知り合いの中国人はこれは中国料理ではないと言ってた。

焼肉の発祥地は日本。
ただし在日で最初は犬の焼肉が･･･日本人に合わないということで
牛肉に変更された････本当の話。

>>609
支那人は冷たい料理は食べないからね。
冷やし中華は間違いなく日本起源ですよ。

アメリカ人はけっこう甘いもん好きだからなー
焼肉のタレとか好きそう。

ユンソナ帰んねーかな

ユンソナってあんだけ反日発言しといて
また厚かましく日本にいるのか

金のためなら嫌いな日本でも我慢しますってかｗ

照り焼き（Wikipedia）

照り焼きは日本で開発された調理法であるが、アメリカ合衆国でも人気があり、
"teriyaki"が辞書に載るほど知名度がある。

しかし、日本人の感覚からすると甘過ぎたり余分な香辛料が入っていたりするこ
とが多く、「照り焼き」と"teriyaki"は違うものであると感じる人もいるようである。ま
た、プルコギ（韓国焼肉の一種）用のタレ（ヤンニョム）が「テリヤキソース」と称し
　　　^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
て販売されていることも多い。
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
http://ja.wikipedia.org/w/index.php?title=%E7%85%A7%E3%82%8A%E7%84%BC%E3%81%8D&oldid=6861684

何だコリャ．．．
海外ではテリヤキまでキムチ味なのかよｗ

メシスレが伸びるのはいつものことだが・・・。
>>1ってそんなにブッったたかれるようなこと言ってるか？

まあ、日本を持ち上げる記事を書くとアリバイのために
反日成分混ぜるのはいつものことだし。
認定制度にたいする牽制記事であるのも否めないけどな。

韓国の焼肉ってどこが旨いわけ？
骨付きで焼いてハサミで切るだろ？
何の意味があるのかなーと？
何より焼肉の本場は韓国ってホントなのか？
和牛を炭で食うのが一番旨いと思うのだが・・・

>>606
スエヒロって何でしょ？
有名なんだろうか。

私、大阪人。 鶴橋の有名な焼肉屋に行くと有名人のサインが並んでるけど店が汚なすぎ。ゴキの小さい奴が普通に歩いてて二度といってません。勿論チョン経営。

違う鶴橋のチョン経営の焼肉屋に行くと馴れ馴れしいからむかついた。

ちなみに私は北摂に在住。肌に合わない鶴橋には二度と生きません。

>>609
冷やし中華は日本料理だろ。海原雄山も言ってた

>>619
基本的に中国では冷えた酸っぱいものは死のサインであるからして

ちなみに、『牛角』ってそんなに安くないんだよね。
一皿当たりの量が結構アレなんで、なんだかんだでフツーの値段に落ち着く。

牛角が成功したのは、店舗の雰囲気作りと飲み屋と食い物屋の中間点として
うまく落としどころを設定できたところにあるだろうな。
イメージ戦略とかコンセプトデザインでは見るべき点は多い。

さすがは韓国。
日本の焼肉屋を「韓国料理」とする感覚はスゴすぎる。
そりゃ、渋谷のことを韓国の都市として紹介もするわ。

ＭＢＯしましたが

【韓国】日本の「冷やし中華」を真似た「冷やしラーメン」が人気　-　「インスタント麺を使うのがウリジナル」（朝鮮日報）06/08/12
http://www.chosunonline.com/article/20050812000068

>>624
冷やしラーメンはすでにあるだろうがｗｗ
それにしても、彼らは即席ラーメンの麺が好きだね。
なんにでもぶち込むからなあ。

>>620段ボールなら食えるのにか？…意外な弱点だな

>>619
日本で中国人が考え付いたんじゃなかった？
微妙なんだよな・・・

>>626
最近まで中国では生もの食べなかったからね。
最近じゃ刺身食うらしいが、使うわさびの量が半端ねーらしい。

焼肉はどこの国でもあるメニュー
よって韓国専門料理ではありません。
なお、韓国では牛ではなく豚の
三段バラ（サムギョッサル）がメインの
ようです。

>>1
おいおい、キムチだけだろｗ

まあキムチも漬け物だけどな

焼肉はもちろんもっとも原始的でどこにでもある料理

まあ、食い物屋を賎業とみなす朝鮮人には１０年早いな。
ホットクト、「キムチは日本料理」と世界中で認識されるだろうよwww

>>631
原始人からして食ってたからな。まあしいて言えば、薄く切ってタレにつけて焼けば
どんな肉でも食えるってのがオリジナルといえばオリジナルかな。

＞何より焼肉の本場は韓国ってホントなのか？
無論ウソ。焼肉は日本料理。
韓国風の梨果汁たっぷりの揉みダレの味は、日本人には合わない。

新風に入れると民主がよろこぶ　だが、新風に票が入ると
他の政治家・政党の考えが変わる　国民に広まる　消して無駄にはならない一票　
これから書き込みするときは「維新政党新風」を書こう　広めよう　党員になろう
難癖つけるのは在日テロリスト　新風は右でも左でもない中心！　本来の日本を取り戻そう
【永久】効果抜群！　簡単　合法　実証済み　テロ資金激減！【保存】
パチョンコ店に行く （打たないけどｗ）
店内をうろつき、負けていさそうな人を見つけ、
横の台に座り「勝っていますか？」と聞く
相手が勝ってるといえば無視　サクラの可能性大
相手が渋い顔をしたり、負けているといえば、
「自分はいつも勝って、負けた事無いｗ　サクラだったからｗｗ周りにもｗｗうｗｗ」
といいましょう　確実にやめます　これを繰り返す 大赤字　倒産ｗﾌﾟｯ （ヤクザ涙目ｗ
友達誘ってみんなでやりましょう 　教えましょう 　頼んだぜ！ (コピペも）
http://tundere.sytes.net/flash/view.php?id=000017
http://sports11.2ch.net/test/read.cgi/offreg/1177138780/

>>627
こないだＴＶでやってたな
富士山ぽくレイアウトしたとか

あと、現在に於いて「牛角」は焼き肉だけで勝負できてないだろ。
既存の店舗を「韓庭　コリアンダイニング」とかいうのに転換してる。

スレ内でも度々指摘されてるんだが、「食い放題」レベルの食材を
店舗的なイメージで消費させるテクニックに長けてるんだわな。
逆を言うと目新しさが薄れたり、イメージが落ちるようなイベントがあるとあっという間に業績転落する。
（BSE問題で業績が赤字寸前なんて尤もたる例）

客の間でも
・値段は必ずしも安くつかない
・お手軽に大量に食べるんだったら、既存の食べ放題店舗に行った方が良い
↑こういう常識は共有されつつある。

キムチは日本人が伝えたものだし
世界が誇る韓国料理は犬料理だけだろ

また潜在能力か！

>>1
∞って・・・
今日も相変わらず飛ばしてんな
どこまで逝くつもりなんだこいつらは・・・

>>638
(＝<ヽ｀Д´>キムチは日本の漬物とは違う漬け方ニダ

>>632

そんなの願い下げだ・・・
もし外人がそんな事言ったらウリは怒るか、必死に否定汁ｗ

>>638
<ヽ｀∀´>ホンタクが有るﾆﾀﾞ

国を挙げて一日一ホルホルか。
すざましいかぎりだ。

牛角にはもう行かないと思わせる営業妨害用の記事だな

韓国は日本より牛肉高いので、焼肉店に行くと、キムチとかさんちゅとか

妻はいろいろ出るが、肉は日本のほうが多い、と聴いた。

タレにつけた安物肉くらいは識別しような。
食っても死ぬわけではないだろうが。

>>646
それって海外旅行者向けの店だからだと思う。

>>645

















ウリは行ったことが一度も無いニダｗｗｗ

焼き肉たむらは超〜おいすぃ〜♪

>>1
韓国式経営って何？

>>650
上野か？

>>651
ケンチャナヨ式経営。最後はどこかの国が何とかしてくれる式経営。

>>653


<ヽ｀∀´>それでうまくいかなかったら日帝のせいニダ

>>1を書いた記者が３ヶ月前に書いた記事↓↓↓

【鮮于鉦】外国人が親切に感じる日本人の対応　保身のためにマニュアルに従ってるだけ（朝鮮日報）07/04/09

「日本が強い」と言われるのをいつもコンビニ従業員を見ながら感じる。
”フリーター(free+arbeiter)」と呼ばれる新下流層を代表する職業群で時給は900円前後。

品物をカウンターに持って行けば従業員は「焼酒 411円、ビール4本 844円、コーラ147円、
ミネラルウォーター178円,、合計1610円になります」と言ってお客を見る。
そしてお客がお金を渡すと、 渡したお金を「1000円, 2000円…」と大きな声で確認した後
「2000円頂きました」と叫ぶ.。

お釣りもお客が見えるようにしっかり差し出した後「ありがとうございます。
またいらっしゃってください」と言って清算を終了させる。

スーパー、量販店、雑貨屋、男性従業員、女性従業員, 年配の従業員、若い従業員、
すべてまったく同じだ。 蟻のような日本の人々の天性が一役買っているのだろう。
しかし天性よりも重要なのが「マニュアル」だ。こんな言葉であいさつをして、こんな言葉で
見送り、大きいな声でお金を数えなければならないという「業務守則」を言う。

従業員は良かれ悪かれお金をもらって働く以上、マニュアルに従う。
外国人が「日本人は親切だ」と感動して書き込むときは大部分は従業員の心によるもの
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
ではなくマニュアルが親切なのだ。
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
”フリーター”のように日本の下流層の労働者たちは跡を残さないことでも有名だ。
天井に付いている空調機の掃除をしに来た清掃員は床にビニール製の床マットを敷く事
から始める。

空調機にもビニールを被せてくれる。その中で空調機を掃除しほこり一粒まで全て持ち出し
「ご迷惑おかけしました」と消える。やはりこれも清掃員たちの心が親切なのではなく空調機
会社の掃除マニュアルが親切なのだ。　^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^　　　
一人のおばさんがベビーカーをひいて東京の市内バスに乗った。
料金200円の市内バスは停まればバス出入口の高さが歩道ブロック高さに合わせられて
いるいわゆる「ノンステップバス」だ。

おばさんは易しくベビーカーをひいて入って来た。するとバス運転手は運転席から立ち
上がるとベビーカーを座席に付いている固定紐で堅く縛り固定した後に出発した。
やはりバス運転手心が親切なのではなく、バス会社のマニュアルが親切なのだ。
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
しかし一つ一つ考えるにマニュアルも親切ではない。 コンビニ店員が熱心にお金を数える
理由、清掃員がほこりを掃きためる理由、バス運転手がベビーカーを堅く固定する理由は
いつ生ずるかもしれないトラブルから自分を守るための一種の防衛策だ。
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1176180219/

ﾁｮｰｾﾝ人のこの歪んだ根性には呆れ果てるね．．．．
どのツラ下げて「牛角に学べ」なんて言ってんだかｗ

とりあえず「牛角」は「功労者」にはなれないのだから。
ところで牛角の創業者は帰化人なの？

朝鮮人は体使う仕事を見下してるからね。
だから職人は育たないし、成熟しない。
韓国は人材や技術の蓄積がほとんど無い。
日本から盗む事が今でも主な仕事だ。
日本の製造機械を納品しても使用方法を最初の聞きに来るのは経営者。
一生懸命説明しても聞いてはいない。
説明する方は管理者が一通り説明してそれを部下に教えると思いきやニヤニヤしてるだけ。
結局、２度手間で現場責任者を連れて来て、日本人が説明しているところに偉そうに口を挟む。

鮮人は日本で流行っているモノに嫉妬し、
それが海外（特に欧米）で流行ると「右へ倣え」

お約束だよん・ちょんだよん

>>韓国式マツサージの潜在的競争力は増大だ。



なぜならマッサージという名の売春婦を世界中に送りこめ

巨大なマーケットを構築する




わりには、パチンコは世界進出しないね

韓国にねーしさ

日本の経営だから現地からしたら、日本料理だと勘違いされてるだけだろｗ

まぁ、在日経営なわけだがｗ
結局、日本が頼りなんだなｗ
何時までも自立できない韓国

>>655
一時期、業績を上げたのは事実だからな。
オレもマネジメント・マーケティング手法として見るべき点は多いと思うよ。
ただ、今から同じコトやってもダメだけど。

あのころに流行ったものには、「価格破壊」「斬新なイメージ」などの共通項がある。
まあ、時流に乗っかってたわけだ。ユニクロとかと一緒。
もっとも、そのユニクロでさえ拡大戦略はすでにやめて、ブランドイメージ固着に努力してる最中。
牛角はそう言う努力をするようには見えないけど。

>>れいんずの社長は日本人だよ


焼き肉屋の立て直しからはじめてサービスや満足を売りに独自にがんばってきた。


最近味落ちて近所のは潰れたけどな

１ヶ月一回は使ってた

都内でも山手線内は厳しいかも家族とかは少ないし

韓国料理は鉄箸を使うんだろ？
焼肉を食べるときもそうなのかね？

そもそも現在の焼肉が元々韓国料理じゃないだろ、本当は…

なんだ牛角はチョン系か
行くのやめた

日本で焼肉屋が一般的になったのはここ２〜３０年でしょう。
それまでは、肉を食べる外食産業と言えば焼き鳥屋。

焼肉は韓国料理ではありません。
さすがにバレてきたのかTVマスゴミは言わなくなりましたね。
てか、キムチや冷麺がない韓国色の薄い日本料理焼肉屋が
あってもよさげなんですけど。

焼肉ってのは炭火焼とか鉄板焼、網焼き、ジンギスカン、すき焼き、バーベキューなどの総称だろ．．．
韓国は全く関係ないじゃん。

つけだれの肉を出しているところは、焼き肉屋ではありません。
美味しくないと思うのだが？？コリアンバーベキューと日本の焼き肉は区別されるべきだよ。

コリアンバーベキューを出してる一番分かりやすい店が「牛角」でしょ？
焼き肉の定義ぐらい知ってから食べましょう。

>>1を読まずにカキコ

たかが焼き肉で大袈裟な事ほざくな馬鹿が！！

牛角か
行ったことねぇな
美味いのか？

身の回りにも「つけダレのニセ焼き肉」と「普通の焼き肉」の区別がついてない人間がいて驚いた。今まで、まともな焼き肉屋に行ったこと無かったのかよ？と聞きそうになった。

聞かなかったけど。

>>671
('A`)人('A`)ﾅｶｰﾏ

政府は食産業を輸出するのなら、日本の「焼き肉」について、紛らわしい「コリアンバーベキュー」との
違いをアピールしないといけないよ。

明らかに味もクオリティーも異なるし、まずは日本人自身がその違いを区別しろよ。
そういう意味で「牛角」を体験すれば違いがわかるよ。（少なくともわかる人はいるだろう。）

メニューが朝鮮語多いし在日も広める役割を担ったんだろうけど
韓国料理とすり替えるのはおこがましいな

焼肉の何が韓国起源と言われる由縁なの？

>>671
行ったことねーし、キムチも買ったことねーｗ

まずは地道な運動から・・・

とりあえず焼肉のメニューに登場する韓国名を無くすように改善しよう。

焼肉は戦後在日朝鮮人が商売として定着させました。
本国の韓国では肉料理とは焼くのではなく、煮るものだったそうです。
今の韓国での焼肉のスタイルは日本で確立したものです。


って…そもそも肉焼いてタレつけて食うなんか、
世界中にあるだろうが！ボケ

ちょっと待って…肉焼いただけで韓国起源なの？
だったら原人とか旧人とかも肉焼いて食うから…

あぁそうか。だから人類は韓国起源なのか
あれ？なんかおかしい気がするけど、きっと気のせいだな

イギリスの人気バンド、ＭＵＳＥ。
ttp://wmg.jp/artist/muse/news.html

＞そんな初日に彼らが食べたがったのは焼肉。韓国から来たのに"焼肉"ですか？
＞「だって日本の焼肉のほうがおいしいから、韓国では食べなかったんだ。」とマット(Vo)。

>>674
南朝鮮バーベキューは、黄金のタレを使ってる。
北朝鮮バーベキューは、ただ焼いた肉に塩振って食べる。

朝鮮バーベキューの本家は北朝鮮。
朝鮮で調理と言う行為が一般的ではなかった頃（１５０年前の半島）は、
焚き火の火の中に食べる物を直接入れていた。
グツグツ煮る為の鍋（調合鍋）は有っても焼く為の鍋は持ってなかった。
焦げを作り食べるビビンバ等に使われる石鍋だが、中国が起源と思いきや、
実は９世紀以降の日本で有り、朝鮮古料理書にその存在が確認されるのは１８世紀以降と歴史が浅い。

韓国料理、韓国料理って自画自賛しないとやっていけないのか。

永遠に発揮されることのない無限の潜在力に乾杯

コリアンバーベキューって米国に既にあるじゃんｗ
だいたい、韓国様式って言うのがうそ臭いし田舎臭くて
主流になれないのに。

牛角自体、去年から赤字だろ。

ビビンパ・キムチ・冷麺をメニューに載せる＝韓国料理屋ですか

日本で発展した朝鮮風料理であっても
朝鮮料理ではないってのがミソかな。

ラーメンもそうだな。
日本で発展した中華麺であっても、
逆輸出された時には日式光麺となってる。

焼肉のタレっていうのが日本独自のものなんだよ。
いまでは逆輸入されて韓国でも使うことあるが、本来の向こうの肉の食べ方では味噌つけてたべるからな。
5年前に韓国に「本場の焼食うぞ」と行ったのだが、食った感想として「エバラの焼肉のタレがほしい」と
思った。
去年行ったら、韓国の焼肉屋でもタレ出すようになってたな。店によるのかもしれないが。

韓国朝鮮から伝わったのは内臓いわゆるホルモン類の食べ方のみ。 日本人はそれらを捨てていた

焼肉のタレって何であんなに甘いんだろうね、肉に砂糖つけて食ってるような感覚になる
焼肉は塩で食べようよ

>>690
最下層の日本人は昔から内臓食べてたよ、他に食べるものなかったから

タン塩が一番美味い。

韓国料理が海外で成功したとして、興味をもった外人さんが調べたら
じつは韓国風日本料理でした、ってことが遅かれ早かれバレちゃうだろ。
そのときは連中どうやってフォローしてるのかな？

塩で喰うのは良い肉じゃないと厳しい。冷凍ものでも鮮度が大事。

>>582
朝鮮料理であるのは確かだけど、日本で朝鮮料理だと言われてる物のほとんどは
キムチとビビンバを除けば、朝鮮の白丁の料理

ロサンゼルスの場合。

韓国焼肉→レタスで巻き、味噌を乗せて食う。日本製の市販タレをそのまま置いてる所も。

韓国ビビンバ→家庭にあるようなステンレスのボウルに、具材をぶち込み、かき回して食う。容器からして犬の餌っぽい。

>>694

<ヽ｀Д´>それは日帝による捏造ニダ

キムチが付けばどこでも韓国料理屋かよ？
牛角は、肉が粉切れだからなー焼くとスルメのようになる。俺は旨いと思わない。
子供の頃は、畜産業だったので肉はよく食ったが、業者が「キロ何千円もする神戸牛」
て当時貰って食ったが「世の中に、こんな不味い物があるのかと思った」それから
就職して付合いで行くまで、牛肉は食わなかった。

そもそも和牛やオージーを出して、韓国焼き肉とはこれいかに。　

韓国人てのは分不相応で自意識過剰
韓国人は誰にも何の影響も与えてない
やつらには落ち着いて鏡見ろって言いたい

そのうちシシカバブも焼肉だから韓国料理だって言いそう

近所に『東海』っていう焼肉屋があるけどオーナーは在日かなぁ？

名古屋人だったりしてｗ

【続報】ピ（Rain）を米国裁判所に提訴…チケットが売れずに公演キャンセル
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1182560714/

599: :2007/06/16(土) 12:04:55 ID:t/tll7cZ
↓韓国のワールドスターﾋﾟのハワイ公演のチケット売り上げが257枚…

508：：2007/06/16(土) 11:26:49
公演場であるアロハスタジアム側が販売集計を発表していなくて正確な販売量はわからない. しかし新聞の取材結果公演延期発表当時の 12日一日の間アロハスタジアム切符売り場で販売されたチケットは 257枚に過ぎなかった.

ハワイ公演はアメリカ 6ヶ都市ツアーの手始め店だ. したがって出発から歯止めがかかった事と同様だ. ハワイ公演はもちろんサンフランシスコ, アトランタ, ニューヨーク, セノゼイなどの公演日程も延期された状態だ.
最後の日程である 30日ロサンゼルスステイプルスセント公演は予定通り進行される予定だ.
オムソングワンギザ [email protected]

【芸能】 ピ(Rain)、ロサンゼルス公演取消し…低調なチケット販売[07/01]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1183297519/l50

【芸能】ハワイ公演を中止したRain、現地企画会社に詐欺罪で告訴される（韓国紙）
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1182787378/l50

【韓流】歌手Rain(ピ)、トロント公演払い戻し小切手“不渡り”
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1182429574/

【韓国】Rain(ピ)の相次ぐ米国公演中止、イメージダウン　数百万＄の損害賠償請求も？
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1183640024/l50

>>704
客は韓国人や在日ばかりなんだろ

>>688
今、北京で凄い勢いで日本のラーメンチェーン店が増えてるらしいね。
旨いとか。

俺「この前、韓国料理店に行ったんだぜ」
友人「へぇ〜何て名前のお店？」
俺「牛角ってお店」
友人「プッwそれ焼肉屋じゃんw」

>>699
>キムチが付けばどこでも韓国料理屋かよ？
牛角は、肉が粉切れだからなー焼く
>そもそも和牛やオージーを出して、韓国焼き肉とはこれいかに。　

牛角は100%米国産牛です

初めて牛角で焼き肉を食べた時の感想はマズイだった…。
肉もタレもイマイチで、焼き肉屋なのにサラダをつまみにビールを飲んだ。
確か７年前くらい。
しばらく避けてたが、４年前くらいに付き合いでまた行ったら味が変わってて、
まあそれなりに食べれた。
叙々苑のﾕｳﾕｳ亭クラスの肉を庶民価格で食べたいとか、
そんなわがままを言わない程度には大人になったんだな俺。

焼肉は韓国起源じゃないだろ
アメリカの上流家庭には日本食＝おしゃれってのがある
それはNYやLAでおしゃれな日本食レストランが多くあって
ハリウッドの俳優やら監督が愛用してるから
金儲けしたいだけ・辛い料理だけのチョンには絶対無理！

>>662
>れいんずの社長は日本人だよ
>焼き肉屋の立て直しからはじめてサービスや満足を売りに独自にがんばってきた。
>最近味落ちて近所のは潰れたけどな

>１ヶ月一回は使ってた

>都内でも山手線内は厳しいかも家族とかは少ないし

もともとは不動産屋で、外食産業は未経験の人で、
彼が頑張ったのは、徹底したローコストとシステム化ですよ。
もともと家族ターゲットじゃないです。

OLをターゲットにして、1回3,000円以内で働く女性達が
気軽に入れる焼肉屋がコンセプト
（それまでの焼肉屋はよっぱらいのおやじ客に絡まれそうで女性同士で入り辛かった）
店鋪はフランチャイズで
人件費はバイトをパートナーと呼んで使う

最近、味落ちてっていうけど、食材の仕入れ先を一定期間で
変えて、業者に価格競争させてるとこです。
あと牛肉を全部アメリカにしたというお知らせがありましたし

牛肉の再建の努力はコレです！
>レックス・ホールディングスのMBO
>「57万円で初値公開してるに、23万で自分で買い戻すなんてありえない」

>上場→高値売り出し→保有株の売却→株価低迷→MBOで買戻し→再上場→高値売り出し・・・と無限に高値売却・安値買戻しを自己演出できることになる。これは市場を利用した詐欺に近い。

>自作自演ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━ｯ!!!
>ベンチャーリンク絡みはいい話を聞かない

>牛角の親会社はレックス・ホールディングスと言う会社で、
>元々ベンチャーリンクと言う会社から派生した企業。
>ベンチャーリンクはフランチャイズ業態専門の立上げ屋を生業としているようです

>邱永漢氏のコラムの要約
>日本にも牛角の社長のような、自分の利益だけを追求して信義を重ぜず、約束を守らないトップがいるのです。
>約束を破る時はすべて部下の名前を使い、責められると自分の本意ではないと平謝りに謝るのが、常套手段である。

>逆説的に言えば、牛角の成功は韓国料理の潜在的な競争力が無限であることを示している。

ぜんぜん逆説になってない件。

海外店舗の牛角は高級感があるな。
中に入った事は無いが。

焼肉なんてギャートルズだってやってるじゃねえか，糞チョン

韓国料理は犬肉料理だけ
誰か教えてやれ！

>>604 違うだろう。多分、純日系だと思われ。
韓国的装飾は全く無い。海外でも、日本テイストの雰囲気でやっている。
韓国料理と言っても、キムチとかビビンバくらいのものしか無い。
酒も韓国酒、ない。
新大久保あたりに大々的に展開してない。
妻にさんちゅとか、出ないし、韓国海苔も、無い。

あーこういう話してると、焼肉、食いたくなりますので、今夜は近くの

牛核に行こう。

>>712 じゃあ、自分でやればいいじゃん、、と言いたくなるコメントですね。

焼肉は日本だ、くそ韓国人。

牛角（笑）

タレ漬け込み焼肉と、食べるときにタレつけて食う焼肉を一緒くたにするな。

＞政府が出しゃばって産業が活性化するケースはほとんどない

韓国政府に文句言うのが先じゃないか？ｗｗｗｗｗｗｗｗ

中国が、ラーメンは中国料理だと言ってきてもなんとも思わないけど。
朝鮮が、焼肉は朝鮮料理だと言ってきたらなんかムカツクわ。

だいたい肉を焼いて食うのなんか、それこそはじめ人間ギャートルズの時代から
獲物なんか生で食うか焼いて食うかくらいしかなかったろ。

>>722
ラーメンと言っても今は色々あるからな
中国がラーメンは中国料理だと言ってきたら、その料理だせといえば
奴らなりのラーメンってのを出してくるだろう

朝鮮が、焼肉は朝鮮料理だと言ってきたら、その料理を出せといっても
肉を焼いたものは全部そうだと言って個性を出すことなど出来ないだろう

この差じゃないの？ｗ

>>722同意

今日の今まで牛角が韓国料理の店と思った事は無かったな。
今後も思わんが。

どこの料理も日本人好みにアレンジできる日本の勝ち！

焼肉て 料理じゃないだろ？焼肉が料理なら漏れでも出来る

漢字知らずの低脳国はこれだから．．．

　×潜在的な競争力が無限

⇒〇潜在的な競争力が限りなく無い

>牛角は株式会社レックス・ホールディングスという日本の上場企業が経営している。

ウソを広める為のトバシ記事でそ。
パチンコが駄目になりそうなんで、新たな資金源確保に必死だなｗ

何処まで潜ってるのですか？

「鮮于」って、向こうでは珍しい２文字の姓だけど
あの「鮮干輝」の息子か孫？

焼肉って、べつに韓国料理ではないよな。
どこの民族でも、ふつうは焼くだろ、肉。
アザラシやらイッカクを生で喰う伝統とかは別として。

【ワイ族の居住地域】

　天日矛命の国＝志羅紀と、ワイ族（朝鮮人）の国である新羅は、３世紀の中頃から戦争していた。
戦争の原因は、ワイ族の志羅紀侵略である。ワイ族は、もともとはカラ半島・東北部に住んでいたが、
ワイ族の一部が、３世紀の前半頃に志羅紀領の北部地方に侵入し、そのまま住みついたため、先住民である
志羅紀人（倭人）とワイ族（朝鮮人）の間で領土紛争が起きたのである。
　
　下の図は、ワイ族（朝鮮人）が居住していた地域を簡単に図形化したものである。
△部分が、ワイ族が住んでいた地域だ。黒い▲は新羅であり、ここもワイ族の居住地だった。
◆部分は倭人が住んでいる志羅紀。■部分は同じく倭人国の任那。
　
　　高句麗（フヨ族が建てた国）
　　　　↓
○○○○○○○○○○○△▽△▽△
○○○○○○○○○○○▽△▽△▽
○○○○○○○○△▽△▽△
○○○○○○▽△▽△▽△▽
○○○○○○△▽△▽△▽←ワイ州（ワイ族の居住地。国ではなかった）
○○○○○△▽△
○○○○○▽△▽
■■■■■▲▼▲←新羅（ワイ族国。元は志羅紀領で別名・秦韓。秦氏の祖国か）
■■■■■▼▲▼
■■■■■◆◆◆
■■■■■◆◆◆　　　　【日本海】
■■■■■◆◆◆
■■■■■◆◆◆←志羅紀（別名・弁韓。倭人国。天日矛命の国）
■■■■■◆◆◆
　　↑
　任那（馬韓。日本名・クタラ。任那領=北部に百済<コマ>があった）
コマ王=玄武若光は、百済人。

　ワイ族（朝鮮人）が志羅紀領北部＝秦韓を侵略して乗っ取ったせいで、秦氏は日本に逃げることに
なったようだ。

近所に牛角が出来た。人が結構入ってた。
その半年後、何故か地元の有名焼肉チェーン店が
牛角の真正面に出来た。

そっちに行ったら、牛角と同じ値段で牛角より明らかに
美味かった。当然繁盛した。


先に出来た牛角は1年持たずに潰れた。

>>1
バランスのとれたいい記事だな。

＞ビビンパ・キムチ・冷麺はもともと韓国料理だ。
＞しかし、包装・食器・店のインテリア・従業員の立ち振る舞い・注文方法など、日本の食文化の
＞中に入ってしまえば、ビビンパは日本の食文化を構成する材料の1つに過ぎない。

この下りはなるほどと思った。
ラーメンやカレーも同じように日本化されて、日本の食文化の一構成要素になってるね。

>>735
そして、後から来た店は値上げした

というオチはないのか？
牛角は濃い味のタレで食わせる店だからなぁ

どうでもいいけど秋葉のヨドバシの上のレストラン街に韓国のお尻とかいう意味不明な飯屋がある
チョンって食い物屋に尻とか名前つけるような民族なのか

>>738
http://www.kannooshiri.com/kan.htm

何か興味が湧かない。

>>738
いつ通ってもガラガラｗ

また、韓国の全国地図がウサギのような形になっていると表現しはじめたのは、1907年日本の地質学者、後藤によるものだと言われています。しかし、この表現は中国と日本の近隣国が韓国を侵略しようとした時、表現したものであり、韓国では虎に例えています。


食い物屋のHPの中でもしっかり国家的主張を入れる韓国人は見事

>>738
「ケジャンクク」や「ポンテギ」とかないのかなぁ・・・。

チョーセン人って焼肉ってそもそも何の肉焼いて食ってたんだよ？
そもそも牛を食うためにわざわざ育てるような国じゃねーじゃんｗ

食材や料理内容は関係ない（まあ犬は駄目だろうが）

寿司だろうがキムチだろうが品質さえ良ければ売れるんだよ

>>741
たえずそれをやっていないと国が存続できなくなっちゃうからな。

>>694


だ・か・ら、必死に”ｳｨｷべでア”を弄ってゐるのでしょう。

>>743
それを言わせるなよ…

　ホンタクがあるだろう。

中国では焼肉は牛でも豚でもなく

最高級は人肉。

闇で金つめばくえるらしいよ。

牛角って値段のわりに美味しくないよね

だから牛角は味じゃなくて店の雰囲気作りで成功したの。

唯、それに胡坐をかいて味の向上なり、低料金に徹するという努力が無かったので
落ち目になっている。エセ韓流ブームで韓国を前面にしたのも失敗。

それをこの鮮人記者は認識出来ずに、「大資本でオシャレな店でチェーン展開すれば
ホンタクでもポンデギでもアメリカで大成功間違い無しﾆﾀﾞ！」と勘違いしている。

スーパーで牛角のキムチ買ったことあるけど
あまくてまずかったよ

牛角って韓国料理店か？ビバリーヒルズの牛角ですらジャパニーズバーベキューを名乗って、
店員も「いらっしゃいませ、こんばんわ！」って言うぞ（ただしそれ以外全部英語）。

安楽亭と牛角、どっちがいいか？
と言われたら、迷わず牛角と答えられるぞ。

ともあれ、韓国臭を消したのが牛角成功の秘訣ではｗ

韓国の焼き肉は豚肉と臓物だろ

牛角は安いけどカルビ肉の細切れっぷりは異常
あとユッケは衛生上無かったはずだけど

牛角って韓国料理だったのか？
単なる焼き肉居酒屋だと思っていた。

馬鹿らしいからいちいち突っ込まない

　,.――――-､
　ヽ /￣￣￣｀ヽ、
　　| |　 （・）｡（･）|　　
　　| |＠＿,.--､_,> 　
　　ヽヽ＿＿＿ノ　　忍者の格好で、韓国料理にされてしまったでござる
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の巻

「客に肉を焼かせる」なんてのは日本式。
儒教の国・韓国では、絶対に有り得なかった。
日本式の方が海外で評判がいいんで、
「ウリが起源ニダ」って言ってるだけだろ。

>>755
狗肉だよ。

韓国の記事で無限って言葉が結構、使われるけど無限って０も含まれてる事を韓国人は知ってるのかね？

牛角の肉って成形肉ってホント？

牛角の海外店舗置いておきますね。
神戸牛とかUS神戸牛とかは高いですね。

http://www.gyukaku.ne.jp/home/world.html

>逆説的に言えば

ここ以降が悔し紛れに歪んだ記事を書く鮮于鉦らしくて笑える。


大手企業ばっかりで層の薄いところが韓国の弱みなのに。
小さい所から、国内から、地道に積み上げることをよしとする
土壌が必要だろうに。

日本の成功を見て結果だけ性急に求めたがるあたりが
典型的な朝鮮人ですね。

>>1
途中からぐだぐだになってるなこの記事ｗ

うちの近くの牛角はつぶれたけどな。

>>764
アメリカ人って、各々が自分で注文した肉を焼いて食っているから、
隣の席を見ていると面白い。

牛角ってMBOした不逞鮮人の会社だろ。
こんな会社の記事を書くなよ。
チョンソースだから仕方がないのか。

肉を焼いて食ったら韓国料理って定義なの？

焼肉屋は在日の仕事だろ

韓国料理と焼き肉の区別も付かないのかよｗ

>>772
ちゃんとキムチがメニューにあるﾆﾀﾞｰ w

牛丼もいずれ韓国料理認定されるな。

さすがは捏造国家。
「渋谷」を「韓国の都市」としてしまう、チョンマインド全開。

まずいよねぇ。

値段は微妙だな
ただ、店の雰囲気は安楽亭なんかと比べるとはるかにマシ
DQN度が格段に違う
あとチェーンだからそれなりに安心感があるしね

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牛角って超賎系列だったんだ。

もう二度といかなーい。

ユッケとかチヂミとかビビンバくらいなら、多くの焼き肉チェーンで普通に食えるから
韓国料理とか思ってないがようするにそれくらい韓国料理が一般化しすぎてるってことか。

ただ牛角が韓国料理屋かというとそれは違うと思うが。
あれはそういう韓国料理含めた日本の近年の外食文化の産物だな。
近年といってもほとんど今じゃ当たり前すぎて空気のような存在だが。

＞日本政府は、食文化産業を今後の日本を支える輸出産業と見なしている。衰退する農業を
＞生かすためにも欠かせない。日本の食文化を伝える和食レストランを増やすため、「認定制度」
＞を提案した。しかし、政府が出しゃばって産業が活性化するケースはほとんどない。

さりげなく自国政府の批判をしていますか？ｗ

>>779
何時の間にチョン企業になったんだ？
社長の西山氏はれっきとした日本人だが。

>>1 逆説的に言えば、牛角の成功は韓国料理の潜在的な競争力が無限であることを示している。

前半の文章からは、焼肉屋から韓国色を払拭したのが牛角の成功した理由に見えるんだが。

＞「財閥が料理屋をやっている」 と後ろ指を差す時代ではない。

料理屋をやってることが後ろ指差されることなのですか、かの国では…
道理で食（の安全）に対する意識が低いわけですね
漬物を国民食といって自慢しているのも納得できますＹＯ

>>784 「料理屋をやってることが後ろ指差されることなのですか、かの国では…」

食い物屋の地位が低いから、成功したら他のビジネスに移るのが普通とか、
だから老舗の料理店が無いとかいったのを何かで見たような。

韓国ってバカだなぁ

牛角に法則発動か

>>787
法則発動というよりは、例の在日認定に近いと思うけどな。
成功すれば韓国のおかげといわれるくち。

海外のなんちゃって日本料理で商売する韓国人が一切手を引いて
焼肉店だけに集中してくれるなら
焼肉の起源が韓国料理構わないよ

>>789
それは無理。焼肉、韓国料理よりも寿司の方が人気だから。
日本料理が人気のある限り、絶対引かないと思う。

西山って左右対照だね

●朝鮮半島からの輸入食品は危険が一杯
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1085915573/l50
【奇形】中国・韓国の食べ物を食べるな！【汚染】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1130222842/l50


434 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/21(土) 20:18:27
平均寿命 ：韓国は世界28位78.5歳、1位は日本82.5歳 　

韓国料理万歳ｗ

やはり韓国料理はすばらしいですからね。日本の糞料理とは違うのですよ！

＞潜在的競争力は無限
チョン記事読んでると良くこのフレーズを見かけるが其の潜在的競争力は何時現実的競争力になるんだ？

潜在力は無限って、顕在していないものを語るのは、どうかとね。

牛角が在日の焼き肉屋を駆逐しているのは、しらんぷりかい？

こういう勘違いするから、ディズニーランド誘致できれば大人気とか思っちゃうんだろうな。
TDRへの高い評価は日本人のホスピタリティによるもの。

>>1
イギリスではインド料理が
オランダではインドネシア料理が人気あります
日本で朝鮮料理がある程度の支持をえるのは当然。

牛角USAのメニュー見たけど、US神戸Beefってなんだ？（ﾜﾗ

>>798　　　マジレス

『U.S神戸Beef』とは、１０年前、神戸よりアメリカに輸入された和牛６０頭を
ブラックアンガス種と掛け合わせ、神戸牛の飼育方式で育てあげた高級和牛です。
http://www.dotcommise.com/kai/staffdiary.php?arc_f=1&log_y=2006&log_m=03&log_d=09

>>799
を良く見たら　＞高級和牛です　　って書いたるけど和牛の条件満たしてねえｗ

>799
ほー、こんなのあるんだ。
でも和牛って言えるのかね？

>>801
「和牛」の条件は　在来純血種・日本で生産　ですので全く当てはまりません　ｷｯﾊﾟﾘ

糞チョン牛角は１度も逝ったこと無い

韓国政府も韓国人も
日本政府に対抗して

この焼肉店は韓国人による経営である証明書を
店の前に貼り付ければいいのに

日本人なら喜んでそうするのに
韓国人は嫌なのかねえ？？

小泉訪米時の晩餐会で米国産神戸牛が出たよ

牛角は出始めは値段と比べて旨かった。個人経営の焼き肉屋は大打撃を受けたはず。今の牛角はあまり美味しく無いなあ。

昔、フリーターやってた時に、牛角のキャンペーン用のPOSレジのデータの
入れ替えをした事があるな

なにげにWindows3.1だったりしたがｗ
#確かF通製…FSASからの仕事だったし

>>804
Ｒ１６沿い淵野辺付近の朝鮮玉入屋は凄いぞ！
渋滞中見たんだが犬極旗と丸に韓のマークだらけだた

日本人が広げたものはウリ達のものなんだ！ってホルホルしてるだけか
自分たちが広げてから自慢しろよ。。。。

牛角ってなんだ？

どうでもいいんだけど、牛角ってクソまずくね？
ベーコンだけは食えたけどな。他は全然ダメ。なんなのアレｗ？
牛角に金落とすなら、家でカップメン食べるわ。
2度といく気がしないｗｗｗｗあんなクソ不味い店ｗｗｗ

韓国には外食産業がないからな
屋台が大杉

屋台でさっと食べられるのも、結構いいものだよ。

＞牛角は韓国料理を日本に広げた功労者ナンバー1

いま普通に食べてる焼肉は日本の料理ですが何か？

日本の大手新聞の社説よりよっぽどまともなのにずいぶんな扱いだな
ネトウヨってほんとアホだな

>>794　韓国料理が主語なのに外して意味不明にしたものにケチつけたり
>>809　韓国料理が広まったと書いてるだけなのに「自分たちのもの」と
　　　言ってるととったり。どこに牛角が韓国のものだと書いてあるん
　　　だよ。

おまえら自分らの頭の悪さによく恥ずかしくならないな。
　

「われわれ韓国人は「ビビンパやキムチ、冷麺は人気を呼んでいるから、
　韓国料理は世界的になっていると思い込んでいる。」

にも、見事に全く触れてないしな。どう曲解してもまともに読むしか
ないところは、自動的にフィルターがかかってスルーされるんだな。
「思い込んでる」とか、焼肉入ってないとことか。便利な脳してるな、ほんと。

>>815
認定制度をさりげなく否定したり、焼肉を自国料理とか言ってる時点でまともじゃないだろｗ
語り口がマイルドだからうっかり騙されそうになるが、言ってることは東京新聞あたりと変わらないだろｗ

レインズって、自社株をどんどん売りまくって、安値でＴＯＢ成立させた恥知らずな企業だけど。

朝鮮の味付けのまんまだしたら、海外の同胞にしか受けない。
尚かつ、キムチで味覚の破壊した舌で他の国連中が満足する味をアレンジ
するのも無理、てとこが現実じゃね？

牛角＝日本の味付け
だから受けたんだろ・・・。

アメリカ人には日本料理と韓国料理の違いはわからんだろうな。
キムチも日本料理店モドキで出ているからなおさら。

牛角の付けだれの焼き肉は「日本の焼き肉」ではないって。
安物の肉をタレで誤魔化してるだけだろ？焼き肉食べたことあるのか？（日本の
）

>>815
にほんごでおけ。

牛角を韓国人が評価するんだ。もしかしたら本場の焼肉屋ってあの程度なの。
でも牛角はほんとクズ肉しか置いてないよな。
学生やビンボーリーマンが飲み食いするのには良いけど、
子供づれを見ると子供がかわいそうになってくるよ。
焼肉ぐらい普通の店で食わしてあげろよと。

牛角とは言わんけど、漬けだれの焼肉の店で肉が柔らかくて一見高級肉ようだが
パパイヤやパイナップル酵素の溶液につけて肉を強制的に柔らかくし
不自然な味を誤魔化すために唐辛子いれたら同じ芸当が出来るなー
とか思ったら、何か食べる気なくした。

>>824

韓国には牛肉を使った"焼肉"は一般的ではないらしい。牛肉は高いので、むしろ豚肉を使う。
かろうじて食べてるのが、牛角のような安い肉の”付けだれ焼肉”だよ。

日本のとは違う。あえていうと「コリアンバーベキュー」
日本人なら区別しろよ。。

「ＡＫＩＲＡ韓国の力でハリウッドで映画化」の論調からすれば、この場合、
韓国料理、日本の力でＮＹで成功！という見出しじゃなきゃいけないはずだがｗ？

牛角って聞いたらバッファローマンが思い浮かぶのは俺だけ？

えらいホルホルしとるな

肉を焼くのはｳﾘﾅﾗ起源ﾆﾀﾞ！！

牛角が儲けたのは韓国のおかげﾆﾀﾞ！！

謝罪と賠償をｌｓじゃ；ｊｇふぉいう

まずかったぁ。肉もどっから入れてるんだろ？そのときは俺はまだ嫌韓じゃなかったから食いに行ったけどな。もう心の底から嫌韓だから二度といかないな。

米国から来たバーベキューの達人が韓国で学んだものとは（上）

　先週、京畿道竜仁市のある韓牛専門レストランにて。コックたちがカルビ肉に切れ目を入れ、タレに漬け込む
様子を熱心にノートパソコンに入力し、カメラに収める1人の西洋人男性がいた。

　米国から来た「バーベキューの達人」、ジェイミー・パーバイアンスさん（44）だ。米国のバーベキュー用品
メーカー・ウェーバー社発行のバーベキュー料理本4冊を著したバーベキュー専門家だ。『ボナペティ』
『タウン＆カントリー』『スポーツ・イラストレイティド』といった米の有名雑誌に定期的にバーベキューや食べ物に
関する文を寄稿したり、『オプラ・ウィンフリー・ショー』やNBC『トゥデー』などのテレビ番組にも出演している。

　今回、パーバイアンスさんが韓国にやって来たのはカルビ・焼肉・豚カルビ・鶏カルビ（タッカルビ）といった
「コリアン・バーベキュー」を学ぶためだ。彼は「世界的に広く知られている各国のバーベキューを集めた本を
書くため、資料を集めている」と説明した。約1週間の韓国滞在中、パーバイアンスさんはソウル市内や近郊の
有名焼き肉店を巡り歩いた。そしてまた彼の訪韓には、もう1つ特別な目的があった。韓国から迎えた３人の
養子に故国を見せてやりたいとの思いだ。3歳から7歳までの養子たちに、この優しい西洋人の父は韓国の
自然・気候・味を体験させたかったという。
ttp://www.chosunonline.com/article/20070730000059
ttp://file.chosunonline.com//article/2007/07/30/406807360995537989.jpg

米国から来たバーベキューの達人が韓国で学んだものとは（下）

　米国での韓国食の人気について尋ねると、パーバイアンスさんは「キムチを知らない人はいないだろう。
カルビや焼肉といったバーベキューは特に人気が高い」と答えた。「タッカルビは今回初めて食べました。
本当においしいですね。ニワトリのカルビ（あばら骨の肉）ではないようですが、どうしてタッカルビと
呼ぶのですか？コプチャン（ホルモン）も初めて食べましたが、特に大腸は弾力があっていいですね」と、
食べ物に造形が深い人らしく、矢継ぎ早に言葉が飛び出した。

　そして「米国で食べた韓国食と今回韓国で食べた韓国食は味が少し違うようです」と言った。「全体的にタレや
材料がハーモニーを成しているとでも言いましょうか。塩辛さや甘さは控えめで繊細な味付けです。ほどよく甘く、
ほどよく辛いですね」

　「韓国ではこのところキムチなどの韓国食を世界に知らしめようという努力が政府レベルで進められている」
と言うと、パーバイアンスさんは思いがけない言葉を発した。「キムチが韓国食のグローバル化に障害となる
可能性はありませんか？　米国で韓国食と言えば“キムチ”に代表される辛い味です。キムチに慣れている人は
いいが、ほとんどの米国人にとってキムチは辛過ぎます。ニンニクも多すぎる気がします。キムチのために
他の食べ物を食べてみる気がなくなってしまうという人はかなりいます」

　彼は「今回食べたさまざまなパンチャン（彼は韓国語で“パンチャン＝おかず”とはっきり言った）の中で、
塩漬けにしていない生の白菜を唐辛子粉やゴマ油などで軽く和えた“コッチョリ”がとてもおいしかった。
これならサラダのような感覚で米国人でも十分味を楽しめる。肉料理が主食の西洋人なら、カルビや焼き肉と
いった肉類を食事の中心にし、“コッチョリ”や水キムチを添えればとても好まれるだろう」とアドバイスした。
ttp://www.chosunonline.com/article/20070730000060