【韓国】「食道楽は残酷で時に猟奇的ですらある」朝鮮日報、「焚き火ウナギ」踊り焼きを紹介（写真あり）[9/29]

焚き火であぶる「ウナギの踊り焼き」　残酷･･･でも美味しい

「食道楽は残酷で、時に猟奇的ですらある」

釜山（プサン）のグルメの間では知る人ぞ知る「焚き火ウナギ」を見ると、その言葉をどうしても思い出す。

ウナギ3〜4匹を焚き木の上の網に乗せる。ウナギたちが何が起こったのか分からないうちに、焚き木に火をつける。
焚き木からは一瞬で火が燃え上がり、ウナギたちは熱さに体をくねらせる。

そして炭のように真っ黒に焦げたウナギをそのまま顧客のテーブルに出す。
軍手をはめた手で頭と尻尾をつかみ、皮をはがす。中から出てきた白い身をひと口大に切り、
ごま油や塩をつけて食べるのだ。

ウナギに対する申し訳なさを感じるのもつかの間、そんな気持ちを忘れるほどの美味しさが口の中に広がる。
香ばしい身がとろけるようで、生臭さや脂っこさもほかのウナギ料理に比べるとはるかに少ない。
煙のために燻製効果も出ているようだ。

釜山・海雲台（ヘウンデ）から松停（ソンジョン）を過ぎたところにある機張（キジャン）から
蔚州（ウルジュ）郡・西生（ソセン）面までの海岸地域がこの「たき火ウナギ」が食べられる地域だ。
この地域の海岸通りには「たき火ウナギ」を食べさせる店があちこちに並んでいる。

1キログラムに2万5000ウォン〜3万ウォン。2キログラムもあれば大人3〜4人が十分食べられる。
西生面・シンアム里にある「キムヤンジプ」が有名。

livedoor NEWS（朝鮮日報）
http://news.livedoor.com/webapp/journal/cid__1416098/detail

2ならチョン全滅

そういえば食用犬は叩き殺すんだっけ？
韓国人って残酷だよね。

ウサギかと思ったよ。

>>2
ヽ(´ー｀)ノﾏﾝｾｰ

まずそう

犬鍋も猟奇的に作るﾆﾀﾞ

焚き火であぶる「犬の踊り焼き」　残酷･･･でも　やめられない

>>1
ウナギは骨がウザいからめんどくさいけどちゃんと捌いてから食ったほうがうまいぞ

内臓ぐらい取ったらどうなんだ？
ガソリンかけて蛤を焼く民族料理といい・・・ダイナミックコリアだなあ。

ヤツメウナギ？

血抜きしねえの？
生臭そうだな…。

チョンの踊り焼き。。。
うぇｗｗｗｗｗおまｗｗｗｗｗ

>>10
絵的にハマグリガソリン焼きに通じるものがありますね。
http://image.news.livedoor.com/newsimage/c/0/CHO20050929000000611.jpg

折角のウナギを何でこんな原始的な方法で食べるかね、、、

>2キログラムもあれば大人3〜4人が十分食べられる。
一人500�c? 吐きそうw

＞軍手をはめた手で頭と尻尾をつかみ、皮をはがす
客が自分でやるの？カニでも軍手なんざはめないぜ？

軍手とか、いつ洗ったかわからないハサミとか、この国の
料理の衛生感覚って変だ。そういうのは加工前に使うもんだろ。

残酷な食文化だな。吐き気がするぜ。
生き物をわざわざ苦しめて殺すと言う心情を理解できん。

土人の食文化
怒人の食文化

ドジョウの躍り食いなら日本にもあった気がする

>>1
黒ヤギ汁とか、鮎の犬神家ご飯とか
どうしてそんな不味い食い方するのかね
もともと残飯（ビビンバ？）食ってたんだからしょーがねーけどさ

うなぎは内臓取らないとダメ。
寄生虫がうごめいているの見たことあるよ。

ウナギの蒲焼はウリが発明したニダ！


つーか毎回答えてるが、チョンの文化ってほんとキムチしかないんだな。
ナムー

世界まる見えでやってたな

>>1
ラブラの子犬でサメ釣りとかしてる低俗な民族のことなんか
一生理解できねーーーー

>>18

つ【サザエのつぼ焼き】

まあ、食文化は各国それぞれだし、あんまり突っ込むもんじゃないなぁ。
サウジとか中東じゃあ、山羊（羊だったかな？）の頭の丸焼きの、特に目玉が最高のおもてなし料理らしいね。２つしかないから、が理由らしいけど。

>>25
（(；ﾟДﾟ)ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

まじ?

>>27
マグロの目玉は好物ニダ。
どこの国でも外国からみれば残酷な料理はあるわな。日本も含めて。

＞２つしかないから、が理由らしいけど
鼻の立場が無いですなｗ

25＞

嘘だろ？嘘と言ってくれ頼む。

日本の文化をまず否定して、後でウリの文化ニダと盗む朝鮮人の発想です。

>>20
京都だったかな？
豆腐に数ヶ所穴を開ける
↓
ドジョウと豆腐を一緒に煮る
↓
ドジョウ熱いから冷たい豆腐内部に潜り込む
↓
コトコト煮込んで出来上がり
てな料理があったはず。

>>25
マジカンベンしてくれ。。。

そこで海亀のスープですよ！（タイミング間違えた？）

こいつら、人間も同じように焼いて喰らうんだぜ。

>>33
地獄豆腐とかそんな名前だったような？

黄金伝説の浜口まさると同じ料理法だな。

>>33
落語ジャマイカ。

ドゼウはじいちゃんが川からとってきて料理して食った。
じいちゃんには悪いが泥臭かった。

>>30
それを言ったらキャンタマ袋だって…

これヌタウナギだろ。前にも出てたけど。

生焼けでウナギ食ったら死ぬんだけど　　　朝鮮人は知ってるの？

>ウナギたちが何が起こったのか分からないうちに、焚き木に火をつける。
ﾜﾛﾀ

他国の食文化にいちいちケチつけるなよ
民度ひくすぎるよ君たち

>>34
乙です。
つ【海軍カレー】

>>3
嬲り殺したほうが美味しくなるって言ってた･･･orz

>>45
うぃーん
（▼Д/ｗ・）つ【海軍カ/▼）

いやー人のことは言うもんじゃないよ？

上にあるような豆腐だってあるし

>>37
そうそう、そんな名前でしたよオリジナルグラサン氏。

世界丸見えで紹介されてた気がする、結構エグかった。

>>33
実際には潜り込まないそうだ。

>>40
赤ひげ先生いらずなだけ、後者に部がアル。あるはずｗ。

犬より、クジラたべる民族の方が異常だと思うがｗ

>>44
ケチつけてるんじゃなくて、嘲ってるんだよ
ウナギなら日本もくうからな

そんな高尚な事は
国際捕鯨協会にでも言ってくれ

>>49
どこだったか、ガザミをすり潰して釜に入れてご飯と一緒に炊く料理があったような。。。

旨いらしいので興味はあるが、えぐくてとてもじゃないけど食指が伸びない。。

地獄鍋じゃねえのか？ 　地獄豆腐とも言うのか？

>>47
な、中から何か見えてる…

44 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[] 投稿日：2005/10/02(日) 23:40:44 ID:AuZGRmwv
他国の食文化にいちいちケチつけるなよ
民度ひくすぎるよ君たち


53 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[] 投稿日：2005/10/02(日) 23:43:37 ID:AuZGRmwv
犬より、クジラたべる民族の方が異常だと思うがｗ


レス矛盾させるの早杉。
もっと引っ張ってけれ　('A`)

>>53
なんで？

どうでもいいけどさ、食文化にけちをつけようと思っていない連中までわざわざ敵に回すこたないと思うぞー。

味付けなしにただ藁で焼くやつ？

確かに日本人は残酷な料理法をする
イルカ食ってるしな・・・

予防線貼ると日本人も犬食ってたの知ってるだろ？

>>48
いや、これは心配してるだけだから。

韓国人の美人OLたちは下の食材をよだれを垂らしながら噛み切って食べるそうです。
ttp://www.tim.hi-ho.ne.jp/george-y/bakacolle/Korea007.jpg
ttp://www.tim.hi-ho.ne.jp/george-y/bakacolle/Korea002.jpg
ttp://www.tim.hi-ho.ne.jp/george-y/bakacolle/Korea010.jpg
ttp://www.tim.hi-ho.ne.jp/george-y/bakacolle/Korea008.jpg

日本も躍り食いとか有るから何とも言えない。

>>51
ほぇ〜、そうですか。なるほど。
>>52
なんか生々しいwww

>>63
チンコ？

なんか日本にも似たようなコンセプトの食べ方があったような。
活きどじょうと豆腐を一緒に茹でると・・・・・・ってやつ。

だからー、いくら韓国人が嫌いだからって
(個人的だけど、剣道問題がある限り許せないのでナｏｒｚ)
犬を食うことそのものは別にいいんだって。
人さまのペットを撲殺して食うのがおかしいといってるだけ。

あったよね、そういうニュース。
血統書つきの犬、撲殺後に食われる…とかいうスレタイで。

ID:AuZGRmwv ってただの釣り師だもん。スルーでね☆

>>44
しゃれでんがな、大将！ｗ
って、マジな話、イルカと鯨を食う日本人ってのを言われると困っちまう人もいるしね。
俺んち界隈では、イルカの追い込み漁で、湾内真っ赤になってたことがあったけど、
まっ、あれはあれで生業だしね。　因みに、鯨は給食で食ってたよん。　イルカは、
竜田揚げとか、蒟蒻と牛蒡で煮た酒のつまみみたいのなのもあった。

ヌメリをとるとか、泥を吐かせるとかやってるのか？
やってないだろうけどw

都合悪くなると食いつかないよな
分かりやすい馴れ合いの釣りにしか反応しないよな

で、日本人も昔は犬食ってたの知ってるよな？

日本人の美人OLたちは下の食材をよだれを垂らしながら噛み切って食べるそうです。
http://riuichiro.hp.infoseek.co.jp/02.10.16inago-2.jpg
http://www.iidawjc.ac.jp/etc/img/hachi1.gif

素直にそれほど旨いとは思えない、この食べ方。

http://ip.tosp.co.jp/i.asp?i=hcss_hcss

直火の近火で焼いた魚は美味しくないと思う・・・

>>72
漏れの親父の話じゃ数十年前までウチの近くにもいたらしい。
…まあどこの国の人までかは聞いてないけど日本人って可能性もあるし。

>>51
潜り込ませるコツはほどよく鍋が暖まってきたところに冷やした豆腐を
投入することｗ同時投入だと、普通に茹だって死ぬｗ
>>53
犬も鯨も食べる民族などいかがでしょう？ｗ

>>66
海の砂の中にいるユムシというゴカイかミミズのようなイチモツです。

ドジョウ地獄って、生臭坊主がｺｿｰﾘ肉を食う為に開発したんだっけ？
まぁ、残酷と言えば残酷。

ま、ヤギを生きたまま高圧蒸気釜に入れて溶かして飲んじゃう民族だからな
コレぐらいやるだろ

>>63
ユムシ…ですね。
ただ、丸ごと食べてるシーンを想像してオッキしそうになるよ、漏れ(=▼ω▼=)ﾎﾟｯ

>>82
ユムシは切ると赤い体液を出すらしいですよ・・・・
それでもオッキ出来ますか？

日本人も犬食べてたからねぇ。
まぁ・・同類だよね。

>>72
知ってるよ。

俺が生まれる前に亡くなった爺さんの思い出話の一つなので。

蒲焼のほうがうまそう

>>72
らしいですが、手元にソースがないので、提示してもらえたら幸いです。

>>82
何これ？？　貝の一種？

>>83
血尿だなんて、ユムシも苦労してるのね。

イセエビの残酷焼きと同じだな。

そんなに犬食ってるって事が汚らわしいと思ってるならいちいち日本を引き合いに出さずにやめりゃいいのに

>>83



…………縮んだよ………orz

地獄豆腐は実際にはできないらしい
NHKでやったのか・・・
つhttp://www.tofu.ne.jp/2004/abouttofu/rekishi/rekishi/10-dojo.html

>>42
ウナギの血には、毒が含まれてるんだよね。
加熱すると分解するらしいけど。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A6%E3%83%8A%E3%82%AE
なおウナギの血液にはイクシオトキシンという毒が含まれるため、生で食べる
ことはできない。ただし熱を加えると変性し毒性が消えるので、加熱調理した
分には危険はない。生でも血液を完全に抜いて酢でしめれば刺身で食べることも
できる。

ユムシは海底にすむミミズらしい('A`)ｒ

犬は出来るだけ苦しませて、殺したほうが美味しい
なんて信じてる民族が鯨を語るんじゃねーよ。

>>72
親父が食ったことあるし、食った犬の墓もウチの庭にある。
戦後の混乱期で食料がなかった事情があるが。

だから何？

直火焼きよりも、炭火で遠赤外線ヤキだよな。
日本的には。

犬はあれだけどこれくらいは許せる俺ガイル
食いたくは無いが。
日本でもピクピクしてる刺身とかあるし。
まあ芸術度、旨さも雲泥の差だと思うが、
動物愛護とかで白人に叩かれるなら、
俺は韓国の食文化を支持するぞ
日本＞＞＞＞＞＞＞＞＞韓国＞グリンピースとかその辺

>>72
知ってる。犬食い自体はそう珍しいものじゃないと思うぞ？
まあ、鯨食うのも別段珍しいことじゃないしな。

うなぎの祟りがすでに出ているようだな9

>>93
「豆腐協会」なる物が存在していようとはw

日本人は山を焼いてタケノコを食うぞ！シカだったっけか！忘れた！

>>103
ﾂﾁﾉｺ

>>96
そう、やるならひとおもいに。介錯の精神だな。
魚が活け作られて、皿の上でぴちぴちいうのは、魚の勝手だ。

悔しければ、皿の上で飛び跳ねる犬の活け作りを作ればいい。

>>103
鹿は中国の金持ちの逸話じゃまいか？ｗ

>23
>チョンの文化ってほんとキムチしかないんだな。

その僅かな誇りを打ち砕くようで悪いのだが…

【英国学者、キムチの起源は日本の九州】
　http://ex.2ch.net/test/read.cgi/korea/1069861689

英国人の東洋史学者ホールデン教授（日本・中国の歴史専攻）の研究の結果、
キムチのルーツは日本だと分かった。
研究によると、 キムチに不可欠の唐辛子は、１５世紀にポルトガルから
日本の長崎にもたらされた。 その後、九州で栽培に成功し薬剤として
普及していく。唐辛子を白菜と漬け込んだ食品が（元祖キムチ）が、九州の
漁師達の保 存食として用いられるようになった。 漁師や漁民たちの
持病である脚気の防止に大変効能があったためだ。
１６世紀後期になり、豊臣秀吉の朝鮮出兵の際、日本水軍の九州兵が、
保存食・滋養食として携行した。 この戦争において、日本水軍兵の
食する元祖キムチが朝鮮兵と朝鮮民衆に伝わり、その保存性・滋養が
注目され、戦闘食として朝鮮軍にも食されるようになった。
「こうしてキムチは、日本から朝鮮に伝わった」
この研究結果を近く、ロンドンの出版社より図書として刊行する予定
といい、日本や米国でも出版する考えだという。

＊東亜日報の元記事はどこだか分かりませんでした。

ハマグリのガソリン焼きのほうが旨い

日本が戦時中だか戦後くらいまで犬食ってたのって、
わりと有名な話しでしょ？
赤犬とかいう種類だけだったと思ったが。

なんでもいいけど、犬でも牛でも豚でも魚でも野菜でも虫でもさ、
人間ってのは生あるものの命をいただかなければ、人間の命自体を
維持できないわけでさ。
だから、どんなものでも、命をいただくことをありがたく感謝して、しっかり食え。

肉食は野蛮だから私ベジタリアンなのとか、野菜にも命があることを理解してない
馬鹿を見ると、虫ずが走る。

魚には痛覚が存在しないので、活け作りはいいんだよ。

どうしてどんな旨い食材も、こいつらにかかると残飯になるんだろう。

>>103
忘れた！
っていさぎよいなぁ。結構好感もてる。

>>109
いいお坊さんになれる
支持チンポ

日本は市場で犬肉を売ってないけど韓国は売ってるな。

＞野菜にも命がある
霞にも命はある！

蒲焼き焼くのって修得に何年かかるんだっけ？
これは簡単そうだなｗ

>>109
それを業と言いますな

最近は韓国でも、犬料理を食うケースは少なくなってきたらしいな。
あと、子供たちのキムチ離れも進んでいるらしい。
ハンバーガーとかインスタントラーメンとかスナック菓子に慣れてしまって、
発酵が進んだキムチを敬遠するガキが大量生産されてるらしい。

「子供たちのキムチ離れは、日本のせい」とか言い出しそうだなｗ

>>110
そういえば、内臓とか骨とか傷付けず魚のお肉だけ切り取って、スケルト〜ンな活け作りを造るおもろい寿司屋さんが遭った気が。

>>116
串打ち3年、裂き8年、焼きは一生

>>117
そそ、それそれ。
業をうけいれられねーやつは、野菜すら食うなと。
水だけ飲んで餓死でもしやがれってかんじ。

>>103
それ『美味しんぼ』ネタやん…。

★死刑囚の皮膚で化粧品製造＝中国企業、既に輸出か―英紙
【ロンドン１３日】英紙ガーディアンは、中国の化粧品会社が処刑された死刑囚の
皮膚を利用して化粧品を開発し、欧州に向けて輸出していると報じた。
会社名は明らかにされていない。

同紙によると、会社の代理店は客を装ったおとりに対し、銃で処刑された死刑囚の
皮膚から、唇やしわの治療に用いるコラーゲンを開発していると語った。
代理店は、製品の一部は英国に輸出されていることを明らかにするとともに、死刑囚の
皮膚は以前から使われており、「決して驚くべきことではない」と強調したという。

コラーゲンは皮膚や軟骨、骨、その他の結合組織を構成する繊維性たんぱく質。
倫理上の問題だけでなく、感染の危険も指摘されているが、欧州では今後数年以内に
コラーゲンを使った美容が禁止されることはないとみられており、医師や政治家は
懸念を強めている。
問題の化粧品が実際に英国市民の手に渡っていたり、ネット販売で入手可能になったり
しているのかどうかは不明。また、死刑囚の皮膚から開発したコラーゲンが試験段階なのか、
製造段階に入っているのかも明らかではない。

代理店は、堕胎された胎児の組織から賦形剤を製造する研究も進めていることを明らかにし、
「死刑囚や胎児の皮膚を使ったさまざまな研究が今も行われている。皮膚は黒竜江省の
バイオテクノロジー（生命工学）関係の企業から購入し、中国国内の別の場所で開発を
進めている」と述べた。
中国で処刑される死刑囚は、世界の他の国の死刑囚の合計よりも多い。正確な数は
明らかになっていないが、世界で昨年執行された５５００件近い死刑のうち、少なくとも
５０００件は中国で行われたとの集計結果もある。
〔ＡＦＰ＝時事〕2005年09月13日23時08分
http://news.livedoor.com/webapp/journal/cid__1392712/detail?rd

シラウオの踊り食いも、ちょっとアレだがな。

水には命がないのね。




いや、冗談ですよ。

　チョン母「今日はお客さんが来るからアレお願いニダ。」
　　　チョン「ほら、ク〜ちゃんこの袋に入るニダ！」

　　　ク〜ちゃんは袋に入った。
　　　ク〜ちゃんは袋の中からこちらを見つめている。

　チョンは、○○ちゃんを水攻めにした。
　・・・・・・チョンは、食材をゲットした。

http://plaza.rakuten.co.jp/img/user/51/17/385117/22.jpg





（お口直し）：http://magical.s6.x-beat.com/futaba/vomiting/src/1120452567598.jpg

ウサギと思ったら違ったｏｒｚ

日本の白魚の踊り食いはキモイし残酷

>>128
なら食うな。以上。

日本でも海老の残酷焼きとかあるじゃんか
小魚生きたまま食べたりとかも
信じられん

俺は農民の末裔だから、動物を目前で殺して食すとか口の中で噛み殺して食すとか
ちょっと考えられない

中華料理の酔蝦ですらイヤ

>>128
小麦を残酷なまでに皮をはぎ、潰しまくり、こねくりまわし、長時間火攻めにするパンや、
米を水攻めに処した後、様々に温度を変えながら釜ゆでの刑状態にするのも、
残酷だとはおもわんかね？ｗ

ただの丸焼きじゃねえの？

スケキヨ丼もすごい残酷で猟奇的なイメージなんですが

というか残酷云々より、病気にならねぇ調理法なのか
てとこだよな。

客の目の前で丸焼き、まではいいとしてその後韓国特有のｸﾞﾁｬｸﾞﾁｬと潰して食べるのが…。

>>15
前に、イギリスの漁師が「こんなヘビのような気持ち悪い魚は俺たち漁師くらいしか食わないけどな」とかいいながら、
ただぶつ切りにしたうなぎを煮込んだものを食べているのをTVで見たよう(　ﾟ∀ﾟ)ノ

日本人は犬を個人で食っていた人もいたが
レストランのレシピに犬肉はないと思う

>>103,122
タイトル見て真っ先にそのエピソードを思い出した。

間違いなく不味いと言い切れるな・・・

>>136
ヨーロッパのウナギの薫製は美味いらしいがｗ
昔はご馳走だったみたいだけどね＞鰻
サバランの美味礼賛にも出てくるし、ダンテの神曲に出てくる
教皇も鰻食い過ぎて地獄行きだった気がするｗ

黒ヤギのときは生きたままミキサーに入れてたっけ。
テレビで見たときは強引に押し込むから足が折れてた。

>>136
何故かエリア88のグレッグを思い出した。

>>142
逃し屋のエピソードか
そういやウナギの採れ高を暗号にしてたな

>>143
それそれｗ


あれで「ヨーロッパでも食べるんだなぁ」って思った。

http://f17.aaa.livedoor.jp/~kasiwa/korea/kanokuni/newpage17.htm

イギリスの産業革命の時代の低賃金労働者のタンパク源だから
ヨーロッパでもご馳走とはいえないだろ

チョンに白子の踊り食いを見せてやればいいんじゃないか？

>>136　　
英国でも仏蘭西で普通に売られているよ。　　　　　
テムズ川のウナギって庶民に人気があるよ。

取材クルーが漁師に担がれたんだよ

ドジョウの踊り食いはドジョウは死ぬと硬くなるから
そのまま熱湯に入れて豆腐に隠れるようにして食するんじゃなかったけか。

江戸時代、ウナギはぶつ切りにされて焼いてただけ。
そんな焼き方では当然旨くないから、ウナギは人気なかった。
今みたいに開いてタレをつける様になってから、初めて人気出たというね。

>>107
マジかよ・・・
日本の唐辛子がポルトガルから来たのは知ってたが・・・
漬物の文化がキムチのルーツだったのか・・・なんか感動。

織田信長は左翼



今俺が考えた名台詞

>>151
キムチはやつらのものにしておいてやろうよ　ｶﾜｲｿｽ

蒸して脂を抜かないのか。

>>150
「剣客商売」にもそう書いてあったな。

>>153
それは同意。

>>149
あれは鍋に豆腐とドジョウとダシを入れてから火を点ける。
鍋の中が熱くなってきたらドジョウが豆腐の中にもぐり込むからそのまま
煮るんだよ。

ドジョウにしても韓国のうなぎにしても食べるために命を取るんだから、
仕方ない罠。

食道楽は不潔で時にスカトロ的ですらある

　ｂｙ　ホンタク

>>151
朝鮮の資料にもあるはずなのだ。

＞キムチを代表的な食文化に持つコリアにも唐辛子が伝わったのはやはり同じ頃のようですが、
＞１６１３年に朝鮮で出版された｢芝峰類説｣という本で唐辛子のことを「倭芥子」と記載されていることから、
＞どうも日本から伝わったようです。
http://chikyunoumi.com/eiyo.htm

魚の、活け作りってあるじゃん。
学生時代に興味本位に頼んだんだけど、、、

魚から身を取ると、尻尾がピクピク動いて、なんていうか、下品な料理だと思ったもんだよ。

時に猟奇的って、、、
おまえら２４ｘ３６５で猟奇的じゃねぇかよｗｗ

豆知識

「魚は痛みを感じない」
「痛み」とは、大脳皮質と呼ばれる脳の一部の活動状態によるものであり、
魚にはこの大脳皮質がないことが確認されている。
釣ったり、切ったりするときに激しく動く動作は、単なる反射神経からくるもの。

>>159
泳がすとこもあるからなぁ。
その後は魚汁にして飲んだけど。

魚を〆るのはきにならんが鶏とかはちょっと引くな。
業として残さず食べるように心がけるが。

>>28
>>31

朝鮮人ならエサにせず自分で食べてしまいます・・・・・・・・・・・たぶん
ttp://news18.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1128240449/l50#tag33

うなぎかあ〜〜
子供の頃釣ってきて,さばいたうなぎの頭が動いていたから
生きるのかな〜と思って水を入れたビンに詰めまくってたな〜
赤く濁ったビンの中で何匹ものうなぎの頭が口をパクパク・・・

無邪気さは時に猟奇的すぎる行為をしてしまうのですよorz

ちなみにうなぎは綺麗な川より、割りと汚い川を好んで生息するよ。

藁じゃなくて炭で焼けよ

http://ootanigyoubu.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/img-box/img20050929164621.jpg

いや、これは・・・すごいな・・・
しゃれにならん。

>>159
あれって見慣れてる人にしてみれば美味そうに見えるらしいけど、
口がパクパクしてるのを見てあまりのグロさに吐いた漏れが居まつ・・・

>>167
その後、骨だけの魚を水槽に入れると泳ぐんだよ。

日本はシラウオの踊り食いが有名。
韓国はタコの踊り食いが有名。
お国柄の違い。

これ、江戸時代に否定された食べ方そのものじゃないのか？
化政文化のちょっと前くらいに蒸し焼きが開発されて、劇的にうなぎの
消費量があがったらしいけど。

それまでは、こうやって丸焼きにしてたけど、精力をつけたい肉体労働
者向きの下品な食べ物だった。んで、その下品な料理法が丸焼き。油が
どろどろで食えたもんじゃねー、と当時の洒落本に書いてあるけど。

料理法や骨・内臓の有無は別にすると
地物の締まったウナギの白焼きは本当に美味いので
この料理の美味さは想像が出来る。
特に四万十川のウナギの白焼きは味付け無しで食える。

ただ、前言したように「調理法・骨、内臓の有無」を勘案すると
どうだかなーという料理ではある。あと、これどこのどんなウナギ？

野趣溢れる調理ですね。

うなぎに適しているかどうかはさっぱり判りませんが。

ウナギ犬だっていつも食われそうだったからなw

>>63はなんの写真なの？

>>72　叩くべきものは叩くしそうじゃないものはスルー別に普通ジャン

　お前らチョンみたいに日本人と聞けばなんでも脊髄反射して非難するような
低級民族とは違う

うん、まぁ。
俺たちが生きる上では何かを犠牲にして生きてるってことだ。
そう思わないと、たとえばイヌイットの人たちを欧米人が
アザラシを生で殺して食う野蛮人（日本人も同じ言われ方した）
なんて言うのを否定できんし。
すべからく生きるということは業を背負ってるってことだ。


まぁ、朝鮮人が業を背負う意識があるかないかはまた別問題だ。
仏教排斥されて久しいし。

犬って狼が先祖で
太古の人類が食うために家畜にしたんだろ？
イノシシとブタみたいなもん

>>174
ユムシ
日本各地でも生息し、浅い砂地に棲息。
クロダイ釣りや瀬戸内海でのマダイ釣りの餌としても有名。
また食用とする地域もあると言う。
北海道では「るっつ」と呼ばれ、今でも食用とされる。

バッタみたいなモン食う
虫食い日本人とは仲良く出来ない

>>179
料理できるの？

>>180
日本人らしくバリバリと
生バッタ噛み砕いて食うんだろ

食ったことないけどバリバリするのかｗ

>>179
イナゴのことですか？

このくらいで猟奇とか残酷とか言うのは、いくらチョンでもかわいそうだ。
それより、美味いのか否かが気になる。

>>178
そんな薄気味悪いもの食べたことも見たこともないが…せいぜい一部の
漁師が食べるくらいなんでないの？
イナゴはちゃんと佃煮にすれば美味いよな。目つぶればエビと大差ない。
でも、あまり進んで食べようとは思わないけどｗ

ウナギの蒲焼きの美味しそうな臭いには敵わない。

ウサギの躍り焼きじゃねーのかよ！

一般の韓国人が蚕を喰うのには
かないませんな

>>178
見た目は駄目だな。

まぁ、ナマコは見た目は駄目だけど酢の物とだされたら食べるしな。
なんともいえん。

>>185
素晴らしい発明だよねあれは。
まんがとかで蒲焼きの匂いで飯食うけど、わかる気がするもん。

てか臭いって字が違うぞｗ

>>184
うむ。私もぐぐって初めて知ったほどだし、チヌ釣り歴10年だが
こんなエサは初めて聞いた。にわかに信じられない気分だ。

>>185
あれだけでご飯２杯はいけますよね。
貧乏時代、ウナギのタレとごはんだけで随分やりすごしたこともありました。

>>182
お前はハラへったらシーサーまで食うだろがwww

これ、いいよね、すっごく韓国的で。
蒲焼きを韓国起源にされるよりは歓迎すべきでしょう。この焚き火ウナギとやら。

食材を生かせているかを語るなら分かるけど、
残酷だの批判する奴はきんもー☆
活け作りだの踊り食いだのいろいろあるだろ。
生物に対する礼節や感謝を持ち出すのもキツイ。
そんなのいちいち口に出すようなもんじゃねー。

>>191
シーサーが食い物だとでも？ｗ

>>1-193
つ:弱肉強肉

>>191
せめて「アダンの実」ぐらい言えたらちょっと見直してやれたかもしれんのだが。

>>195
小学校からやり直せ。ｗ

残酷とかどうとかじゃなくて・・・焦げるだろう？ここまで強火の近火で焼いたら・・・
魚は強火の遠火でじっくり焼くのが原則だよ

蒲焼きが旨すぎるので、日本では他のうなぎ料理ってあまりないな。
中国料理だと、けっこう炒め物とか揚げ物で使うよね。でも、
蒲焼きほどには美味くはない。
韓国は、この他にうなぎの食べ方はないのか。

>>199
まず調味料という前提が無いとな。

>>196
ナニソレ？
初めて聞いたぞ
あれか、白ゆりジャンプのトコに生えるモンか？

>>198
それだと金網から逃げてしまうのでNG。

とはいえ、見た目はカツオのタタキなんだけど… タ タ キ なんだけどね。
中まで火が通るくらい焼くっつったら、どうなんでしょ？

>>202
今、前に愛のエプロンでおっぱいアイドルが作ってたうな丼を思い出しました。
うなぎを開かずにそのまま網の上で焼いてたが…中身はばっちり生だった。
中まで火を通そうとしたら、やっぱり外側は焦げちゃうんじゃないかね。

沖縄のメル友に
こっちにはサトウキビだけでなく
ススキも生えてるというのを聞いて驚いたな

うなぎは、飯を食うときには蒲焼を大きく切って。
酒を飲むときは白焼きを細く切ってワサビ醤油で。

かなぁ、俺は。

たいそうもったいない話だな
皮も美味いのに

>>203　堀越のり？

>>207
すまん。名前まではﾜｶﾗﾝ。

ふーん沖縄もいちおう日本なんだな
と返したら
それっきりメール返って来なくなったがなw

>>203
うなぎを生から捌くには難しいと思うけどなぁ。
うなぎ包丁使わないといけないし、
白焼きからでも焼くの相当、時間かかるよう。

>>204
祖国にはススキはあるのか？

>>210
開いて蒸せば時間短縮ですよ。

>>210
なんだか知らんけど
とりあえず門のシーサーにぶつかって氏ねよ

>>212
ﾊｲﾊｲｗｗｗ

>>210　　<ヽ｀∀´>　＜　ｽｽｷﾉはあるﾆﾀﾞ

>>212
シーサーは門じゃなくて屋根の上。

とりあえず屋根から落下して来たシーサーに当たって氏ねよ

>>216
牛乳でも飲めば？

212 ：トソン ：2005/10/03(月) 03:30:14 ID:CqycU4HH
>>210
なんだか知らんけど
とりあえず門のシーサーにぶつかって氏ねよ

216 ：トソン ：2005/10/03(月) 03:37:50 ID:CqycU4HH
とりあえず屋根から落下して来たシーサーに当たって氏ねよ


( ´,_ゝ｀)プププｗ

>>216
というのはウソで、シーサーは仏壇の中に安置するものなのだ。

どこに行けば、糞が食べれるんでつか？

トソン君、今日も元気に電波飛ばしてるねｗｗｗｗｗ

ホヤ話をしてる君の方が素敵だよｗｗｗｗｗ

>>219　　違うよ　　シーサーは庭の木にぶら下げる物だよ。　　　俺の田舎ではそうしている

>>222
がじゅまるとかだよねぇ。

>>ぐるるん
まずはお前んちの庭にブラ下がってるシーサーに
強烈なヘディングかまして天に召されたほうがよい

ノリがいいなお前

>>224
ぐるるん？ｗ

うまい和食の店があると嫁が誘った。
行った。
おしぼりが出た。
六畳の和室の空気が一変した。
香水の臭いが激しい、おしぼりだった。
ピンときた。
焼き魚がキムチ味、貝の和え物がニンニク風味、刺身のネタは、まさにスーパーの安売り品。
よく見たら、品書きにキムチ料理があった。
近ごろ、ザパニーズ(在日)が日本で和食の店を出す不思議。
俺は味めくらの嫁を呪った。

>>222
でも、石垣島では枕にするそうですよ。お守りですから。

>203
>今、前に愛のエプロンでおっぱいアイドルが作ってたうな丼を思い出しました。
>うなぎを開かずにそのまま網の上で焼いてたが…中身はばっちり生だった。
>中まで火を通そうとしたら、やっぱり外側は焦げちゃうんじゃないかね。
服部先生も「これ（輪切り焼き）は江戸時代のやり方」って言ってたね。
愛エプでは、割とマシっぽく調理されたウナギであっても、ドロ臭さというか生臭さは抜けてなかったな。
チョンは丸焼きなら薫製みたいになるって言ってるけど、おそらく「ケンチャナヨ〜」精神なだけだろ。
テレビ局の北朝鮮でのグルメツアーで、海の幸（貝だっけ？）を磯焼きと称して、ガソリンかけて焼いてたな。
あっちの連中は旨い旨いとよろこんで食ってたけど、日本人スタッフは「ガソリン臭い・・・」と萎えていたな。
それと同じで、日本人にはとても耐えられないウナギになってそうだな。
残酷云々はどうでもよくて、朝鮮人の料理への考え方が野蛮過ぎるよね。

ホルホル滞在記 <丶｀∀´>

なんか変な時間に目が覚めてしまった。
ｴﾛトソンがいるのか？

ぐるるん＆ID:d7Kjwdsc＝ハイサイオジサン

>>232
ぐるるんって誰？ｗ

>>229
やはり、マンモスの丸焼きレベルか…食べたことないけど
そりゃそうだよな。どう考えても皮は黒こげ、中は生焼けになるよな。
中まで火を通せば、２／３くらいは捨てなきゃならなそうだし。

>>228　　知り合いは車に乗せている

>>232　　違うよ　　確かめて見ろよ

ttp://hp-sv.facty.net/index.php

なんということ……俺のＩＤがドキュソだなんて。
ザパニーズの和食屋は、すべてが不味く、何時間も煮込んだようなミソ汁は塩分が
きつくて血圧が高騰するため、一口でやめた。

北チョンなんか人間食ってるんだから、動物くらいでガタガタ言うな

>>236
ようDQn

>>229
北朝鮮のハマグリのガソリン焼きは有名ですよう(　ﾟ∀ﾟ)ノ

>>236　　元和食屋だが　　　　　　邪道なんだけど具を別にして置くと味噌汁の保ちが良い

やっぱり、何かね、イヌの鳴き声だけでメシ５杯喰っちゃうのかね・・・

>>240
生粋の和人だが、やはり、ミソは煮込んでほしくないなあ。
具が新しくても、ミソが煮沸されてると、やっぱ、つらい。

>>240 吉野家や松屋等が普通にそれだな。
ホテルの朝食の味噌汁もそうだったりする。

まぁ、言えるのは、藻前の変なスペースはチョンに見えるから気をつけろｗｗｗｗ

>>よう
早起きしたのか？

>>243
ちゃうちゃう
吉野家はインスタントだｗ　とっても粉。

>>229
磯の香りを楽しみながら食するという考え方ないのかな。
サザエの磯焼きとかなら醤油をたらしてうまそーな匂いを嗅ぎながら
ビールをちびちび飲んで待つのも楽しいけどな。

寄生虫やら血の毒性は大丈夫なのか、この方法(;´д`)

>>244
なぁ、ぐるるんって誰？ｗ

>>246
磯の香りとガソスタの香りが同レベルの美味しい匂いなんでしょう
せめて食用油使えよチョン…

吉野屋とかビジネスホテルの味噌汁なんかは、粉だろうと、煮込みすぎだろうと、
それなりの値だから、かまわないけど。
結構、値の張る和食屋で、そういうのを平気で出してくると、ハゲ頭に枯葉が落ちる
ような淋しさを感じるんよね。

>>250
さらにそれを濃いめの赤だしと強弁された日にゃあ、ただの枯葉が
松の枯葉でバーコードになるくらいの寂しさですね。

>>249
北チョンのガソリンスタンドって写真でみたことがないんだよなぁ。
衛星写真みながらガソリンスタンドがどこにあるのか
探しているんだけどわからない。ｗ

>磯の香りとガソスタの香りが同レベル

奴らにとっては、高級品のガソリンで貝を焼くという贅沢感がホルホルなんだろ。
臭いとか雰囲気とか見バエとか、もちろん味とかを気にするような民度はないだろ。

>>242　
火加減を調節しても限界があるね。鍋の下を焦がさないようにするのが結構大変だった気がする。　　
そこの料理屋では具と別にしていなかったけど、朝に作った物は昼過ぎに捨てていたよ。
>>243
やっぱり改行した方がいいのか・・・　　
そのｗの数はう゛ぃっｐ(ry

>>251
わあっ、あんた超能力者？
まさに、その通りだったの。
夕べ行ったザパニーズ和食屋の味噌汁は、赤ダシとメニューに書いてありますた。

>>245 おお、吉野家はインスタントだったか。
てっきりお湯じゃなく味噌汁をあの機械から出してると
思ってたよ。（粉は出汁の粉末だと思ってたｗｗｗｗ

>>255
ﾜﾛｽwww

>>256
あの機械は確かに味噌汁の形で注がれるんだけど、出口のとこで
粉をお湯を一定の割合で混ぜてるｗ

オレ今寝ようとしていい事思いついた
日本国内でキムチの製造販売及び使用を非合法化すればかなりの
在日を豚箱入りさせれるんじゃね？

>>257
ファミレスのドリンクバーのジュースとかと同じ理屈か。

皆トソンが数少ないメル友を失った事はスルーしてるな…。

優しい奴等やね…。

残酷な殺し方、喰い方はやめよう！
これは韓国だけではない
日本でもドジョウや沢カニを生きたまま煮立った油に
入れる料理がある。

日本では、江戸期からウナギは食されたが、最初は、天麩羅や焼いてぶつ切りなので
イマイチ人気が無かったが、開いて蒲焼方法が発明されてから
程よい食感とタレで、好まれる様になった。

毛唐から見て，チョンが犬を食うのとジャップが鯨を食うのとどちらが野蛮に見えるんだろうね

韓国人はやっぱり野蛮人だね。
魚っていうのは、血や内臓や表面のぬるぬるを取らないと、
身の本来の美味さを消しちゃうんだよな。
だから生け締めして、血を抜かないと。

>>1
こんな食い方して、美味いのか？うなぎ

◆祭り協力のお願いとお知らせ◆
現在中国のウイグル自治区（本来は東トルキスタン）の人々は中国共産党の
圧政下に苦しんでいます。トルキスタンの人々は中国からの圧政への抵抗
と独立を主張していますが中国共産党からテロと一方的に断定され現在も
なお苦しんでいます。
具体的には
・強制中絶によって850万人もの赤ちゃんの虐殺
・核実験によって75万人が放射能で死亡
・50万人を政治犯として処刑・虐殺
・エネルギー資源を一方的に搾取
といった信じられないことをしています。しかしあまり世界では知られていません。
おなじアジアの一員としてそして人間として中国共産党の蛮行に抗議し、
世界の人々に知ってもらい、中国共産党に対する非難世論を呼びかけましょう！！

中国のこの様な政策は近隣諸国の日本や台湾にとっても他人事ではありません。

詳しくはこちらで↓↓↓↓↓
【東トルキスタン内戦】VIPPERvs中国　とるきすタンを救え
http://ex11.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1128182701/
http://www.geocities.jp/saveeastturk/
http://www.geocities.jp/saveeastturk/index2.html　

かつて勇敢な日本兵は戦後インドネシアの独立を助けました。
いまは東トルキスタンの番です！！

>>263
両方非難されてたはず。

韓国は日本の活け造りを非難してたくせに。

これって、お爺さんにあげるものがなくて自ら焚き火に飛び込んだ昔話…


ウサギじゃなくてウナギだたーのか（´・ω・｀）

「しらうおの躍り食い」
ガラス小鉢に入って泳いでいる透明な「しらうお」を
数匹、ハシでつまんで、酢醤油につけて食う。
口の中でぴちぴちするのを飲み込んだり、ぷちっとかんだり…

しかし、ただ焼いて真っ黒にして、これの一体どこが料理なんだ？

うなぎをうまく食う食い方じゃない。
焼いただけじゃ身も皮も固くてまずいのに。

材料を全部かき混ぜる以外に調理方法があったのだ。
極端な考えしか出来ない民族ですネ。

>>272
江戸時代の日本人は、蒸して焼くことで美味しさを高めることを知っていたけど、
朝鮮人は結局気付かないまま今日まできたんだね
知恵のない民族だな、全く

これは料理とは呼べないね。

ウナギには身にも血にも毒がある。
熱を通せば大丈夫だが、これは大丈夫なのか？
しかも焚き火なんかで。

うなぎと言ってもあのキモイ韓国うなぎだろ？

アワビの踊り焼き
浜地獄焼き
活き海老の酒蒸し
白魚の踊り食い
ハブ酒
はｲﾙﾎﾞﾝが起源にだ

>>276
身は知らんが血にはイクシオトキシンとかいうのがあるみたいだな。
まあそれくらい知って食ってるだろ。
それより
＞そして炭のように真っ黒に焦げたウナギを
がガンの元になりそうな気がする

こいつら、10年後にはウナギの蒲焼きは韓国起源とか言い出すぞ。
蒲焼きを焼いている壁画とかが発掘される。

ウサギだと思った…

日本も関西だったと思うけど、活け作りであるよね
3枚に降ろされた状態で水に入れても、
魚は自分の体がバラされたのを知らずにホラ泳ぎだしますよ、みたいなの

ウナギは背の方から捌いたものを蒲焼きにして食うのが最強ですよ。
山椒は苦手だから七味をぱらりとかける。それに皮を棄てるなんてとんでもない！

うーなーぎ、おーいし、かーばーやーきー♪

ウナギの黒焼きか・・・
そういえば、あさりよしとおの漫画にウナギちゃんってあったな。

食文化に関してだけは他民族を卑下するのはナンセンスだと思うがな。
まあ、犬をわざわざ苦しめて殴り殺すとかは理解できんが、
犬を食べるという事自体は共感はできんが理解はできる。

>>285
作者名とタイトルを聞いただけで
射精してしまいますた( ´･ω･`)

>>1
ウナギって小骨が無茶苦茶多いと聞くけど､
こんな調理法で美味く食えるのか？

>288
そこで「ケンチャナヨ〜」精神の登場ですよ。

韓国の食文化はある程度認める。
唐辛子だらけのキツイ料理だが、キムチを筆頭とするあの手の料理は
隣国の日本や中国、更にロシアですら無い独特の物で、パクってウリナラ起源と
息を吸うように嘘ついて捏造しまくる韓国の唯一のオリジナルと認めざるを得ない。
海中に棲むミミズの仲間であるユムシを食材として利用するのや作り方はアレだが
ホンオと言う発酵食品を作り上げたのも、猛毒のフグすら食材とする程魚介類における食材探求が
凄まじく魚介類料理に関しては世界に並ぶ物無しと言っても過言ではない日本料理がそれに
気付かず、見落としていたのは本気で残念だと思う。

>>290
ユムシは日本でも食べるよ？
思いっきりテレビでやってた。

>>290
まあアレだ、朝鮮に唐辛子を伝えたのはどこだろうと言いたくなるがね

)､.＿人＿人__,.イ.､.＿人＿人＿人
　　　＜´ 嘗糞じゃ、嘗糞のせいじゃ！！＞
　　　　⌒ v'⌒ヽr -､＿　 ,r v'⌒ヽr ' ⌒
// // //／::　<　　 ＿,ノ｀' 、ヽ､＿　ノ 　;;;ヽ　 //
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料理の基本がわからないだけじゃねぇの？
ちゃんと捌いて血抜きとかしないとね
文化じゃないなこんなの
原始的なだけ　アホか

糞の国に、料理なんて概念は・・・
親の糞を文字どおり舐めていた国民性なんだから・・・

日本人は全ての食材について
どうすれば最も美味かを、一つ一つ追求してきた。
そのための下処理に手間、時間を惜しまず
徹底的に清潔に。包丁もそれぞれ形が異なり、
生で食うか、何で煮るのか、焼くのか蒸すのか徹底的に研究してきた

鱧の骨切り、鰻の特殊な調理法だって
日本人の向上心が生み出した、世界最高の料理法である。

それに比べて、隣の国でありながら、文化のレベルの余りの低さに驚くのみ。
他国の食習慣にケチをつけるのもなんだが
料理を習ったこともないガキが遊んでるだけで、こんなもん不味くて食えんやろ。
大人が自国の野趣溢れる料理として紹介するなんて
馬鹿で無恥の極みとしか言えない。

韓国のニュースを読む度に、侮蔑の気持ちが増していく。

>>290
日本では排泄物は肥料であって食べ物を漬ける物やら嘗めるものではなかったからね。

>>297 排泄物をそのままで肥料になると考えてる馬鹿も増えてるけどなｗｗｗ
排泄物は肥溜めなどで微生物に分解させないと、そのままじゃ植物を枯らす。

チラシのうらスマソｗｗ

うなぎの燻製より味劣りそう