【台湾】素食の晩餐？ 素食材料の63％から肉成分を検出[10/22]
1 ：FAKE FOOD＠リスナァφ ★：
行政院消費者保護委員会は２０日、伝統市場の素食店（菜食主義者用食料販売店）でバラ売り
食材１９件のサンプルを抽出検査したところ６３％の高率で魚、豚肉、鶏などの成分が検出された
と発表した。袋詰め食品では成分の表記が義務付けられているが、バラ売りの素食材料では
表示違反の罰則はない。検出された肉成分はほとんどが粘着剤で、実際に肉が入っていたと
いうことではない。
引用元：な〜るほど・ザ・台湾 04/10/21
http://www.naruhodo.com.tw/
食材１９件のサンプルを抽出検査したところ６３％の高率で魚、豚肉、鶏などの成分が検出された
と発表した。袋詰め食品では成分の表記が義務付けられているが、バラ売りの素食材料では
表示違反の罰則はない。検出された肉成分はほとんどが粘着剤で、実際に肉が入っていたと
いうことではない。
引用元：な〜るほど・ザ・台湾 04/10/21
http://www.naruhodo.com.tw/
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2 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/10/22 20:20:57 ID:XDkeEzPK
２ゲットか？？
3 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/10/22 20:24:30 ID:XDkeEzPK
やったぁ〜、２ゲット！！！
＞検出された肉成分はほとんどが粘着剤で
ん？つまり、たんぱく質だろ？肉じゃないじゃん。
＞検出された肉成分はほとんどが粘着剤で
ん？つまり、たんぱく質だろ？肉じゃないじゃん。
4 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/10/22 20:34:36 ID:ZNOunI0x
素食というのはまあ仏教系の精進料理なのだが
肉・魚を使わずに、あくまでも肉・魚の味や形を再現しようとする。
湯葉や豆腐系の加工品を使って素鶏・素鴨・素魚・素火腿（ハム）などの素材を作り、
それを使って普通の料理を作る。
日本は湯葉は湯葉でそのまま食べるが、中国人はあきらめが悪いw
ここなど参照。
http://www.sinorama.com.tw/jp/9703/cover_j.htm
>>3
動物由来の物は一切使っちゃいけないのよ。
そのへんはイスラム教徒のハラル観念と同じ。
肉・魚を使わずに、あくまでも肉・魚の味や形を再現しようとする。
湯葉や豆腐系の加工品を使って素鶏・素鴨・素魚・素火腿（ハム）などの素材を作り、
それを使って普通の料理を作る。
日本は湯葉は湯葉でそのまま食べるが、中国人はあきらめが悪いw
ここなど参照。
http://www.sinorama.com.tw/jp/9703/cover_j.htm
>>3
動物由来の物は一切使っちゃいけないのよ。
そのへんはイスラム教徒のハラル観念と同じ。
5 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/10/22 20:39:11 ID:sFlvFO/4
美味しんぼでやってたやつか。まり子の晩餐会だっけ。
6 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/10/23 16:28:30 ID:WoSXWmlc
インチキくさいのね
どこの国でも信用できないということか。
ビーフエキスとか入ってたんかな
どこの国でも信用できないということか。
ビーフエキスとか入ってたんかな
7 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/10/23 16:30:53 ID:AFMCqYFL
なんだっけな、インドネシアで味の素に肉成分が使われて騒ぎになったが。
でも触媒に使っただけで、実際には入ってなかったんだけど。
でも触媒に使っただけで、実際には入ってなかったんだけど。
8 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/10/23 16:31:35 ID:5mWEdJf9
>>1
攻殻SAC2?
攻殻SAC2?
9 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：04/10/23 16:33:11 ID:oVdIWKrz
ありゃ。これは駄目だね。
食品としての信頼も下がるし、ちゃんとやっていって欲しいかも。
アレルギーの人なんかもいるし。
食品としての信頼も下がるし、ちゃんとやっていって欲しいかも。
アレルギーの人なんかもいるし。
10 ：Patriot ◆ilvGhnroCI ：
「美味そうだな〜」
「お前、それ何か知ってるか？」
「ウナギだろ？それぐらい知ってるさ」
「違うな」（ﾆﾔﾘ 「それは椎茸とグルテンで出来た偽ウナギだ」
バトーさん台湾素食の説明お願いします
「お前、それ何か知ってるか？」
「ウナギだろ？それぐらい知ってるさ」
「違うな」（ﾆﾔﾘ 「それは椎茸とグルテンで出来た偽ウナギだ」
バトーさん台湾素食の説明お願いします