松本人志 「うどんは大阪が世界一美味い!」

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1朝まで名無しさん
ソースは、松本のラジオ。
「ダシや塩分加減が最高に美味い」、「関西の軟らかいそばもたまに食べたくなる」とも言っていた。

関西風うどん定食
http://epidiascope.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/stored/up0033.jpg

関西風景画像
http://epidiascope.hp.infoseek.co.jp
2朝まで名無しさん:2005/08/10(水) 07:06:24 ID:0jI5vKiB
だからなんだよ
3万年救護大本尊の朴蓮:2005/08/10(水) 07:23:29 ID:5F4vuSNf
多分伊勢うどんは
認められない口かな。
4朝まで名無しさん:2005/08/10(水) 07:29:15 ID:RFylbgbZ
大阪のうどんは韓国一美味いけど喰いたくない
5朝まで名無しさん:2005/08/10(水) 07:31:02 ID:7DeWJ+aQ
べらぼうめ
うどんなんか食ってられっかい  すっとこどっこい
こっちとら江戸っ子だい なんてったって蕎麦だい
6朝まで名無しさん:2005/08/10(水) 07:43:36 ID:C5LrH7lO
大阪塵だが讃岐が好き
九州あたりの柔らかいうどん(名称わすれた)も捨てがたい
ダシは関西風が確かに好きだな
7朝まで名無しさん:2005/08/10(水) 10:36:58 ID:+u3eR+3t
実は讃岐の対岸、岡山うどんが
世界一うまいらしいじゃん?
8朝まで名無しさん:2005/08/10(水) 11:53:54 ID:tPN3T5zc
うどんつゆに砂糖入れるのってどこの地方よ?甘ったるいつゆ大嫌い。
9朝まで名無しさん:2005/08/10(水) 13:14:24 ID:qS+/BcbN
うどんにきな粉と砂糖まぶして食うところもあるらしい
10朝まで名無しさん:2005/08/10(水) 13:36:57 ID:NYy5ooFb
>1
なんでたった一言言ったぐらいのことを
毎週毎週あっちこっちに立てるんだ?
>>9
まじで?ちょっとうまいかも
11朝まで名無しさん:2005/08/10(水) 13:38:27 ID:NYy5ooFb
>>8
俺、福岡だけど
うちの親はつゆに砂糖を入れてる
俺はどっちでも食えるけど
12唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/08/11(木) 23:54:31 ID:mDgqXQeI
大阪はおしなべて、食い物が美味い。何を食っても旨いから、本質的には
名物と言うものがない。最近は、たこ焼きが代名詞のように言われていますが、
商魂の一種で単なるスナックにしか過ぎません。只、大阪の粉物の文化は洗練
されています。
お好み焼きもそのジャンルンに入り、大阪を中心に日本の店舗の60%は
関西に集中していると言われています。

そうした中にうどんも入り、大阪のうどんは出汁で食べます。鰹と昆布の出汁は
日本の原点です。暖かーいおうどんを啜ると、本当に美味しく心が安まります。
こうしたうどんには、讃岐のうどんは全く似合いません。柔らかく、歯でかむと
全然抵抗感が無く、喉を通っても存在感さえ認めさせないような麺が、実に
心地よい。試しに、讃岐うどんと大阪のうどん汁と合わせてみましたが、非常に
美味いのですが、根底においては違和感と、心なしか不満足感を舌先に感ずるのは
私だけでしょうか。

これは、讃岐を否定しているのではありません。讃岐は麺が命で、あの腰と弾力は
うどんの王道ではないかと感じています。そうしたとき、それを味わう食べ方は、
それを阻害せずに、麺の良さを最大限に生かす食べ方が必要となるのではと思います。
そうしたところから、生醤油やぶっかけと言われる食べ方が主流となってきたのでしょう。
そうした食べ方は、その地において長年の年月を経て、最大限に麺の良さを引き出す
ための方法となっていることは確かでしょう。

これは、大阪のうどんでも同じことで、出汁を最大限に生かせる粉物の代表として
うどんが選ばれ、そのために、出汁の良さを邪魔しない、歯ごたえのない
それで有って、存在感の有るうどんが選ばれたのではないかと思われます。

関東の蕎麦が麺に拘り、讃岐のうどうんが麺に拘っていますが、大阪の
うどんは出汁の良さを頂く。ここが理解できなければ、大阪のうどんも
理解は出来ないでしょうね。
13唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/08/12(金) 00:27:33 ID:PuKPNtJk
世界の二大主食は麦と米だが、圧倒的に麦の文化圏が大きい。米は本当に
マイナーだ。中国がたまたま人口が大きいので、生産トン数は上がっていますが、
麦が文明の主役であることは間違いないでしょう。
米を食う民族は、共産かキム独裁か韓国偏執か天皇固執の変な国家ばかりが
継続します。粉モンの麦の文化は、リベラルな民主を誕生させてきた実績は
非常に重いでしょう。その中に有って、大阪だけは、粉モン、麦の文化が
根付いています。そうしたことは、この国における、文化の最先端の資格と
実績を表しているのかも知れません。
しかし、蕎麦の文化は辺境の野蛮な文化と言えるのかも知れませんね。
それが、今の日本の中枢の文化であることを考えれば、日本そのものが
野蛮国家と食文化から推察できるのかも知れません。
14朝まで名無しさん:2005/08/12(金) 01:19:03 ID:uk06G3io
東京のうどんはドブ色
15朝まで名無しさん:2005/08/12(金) 01:23:25 ID:BaPknDWo
>>14東京は水が悪い
けど、大阪の水はもっと悪い
16朝まで名無しさん:2005/08/12(金) 01:28:31 ID:XPZ226K+
>>15
そうでもないwww
利根川水系よりマシだ
でも香川の方がうまいがなw
17朝まで名無しさん:2005/08/12(金) 01:44:43 ID:sInrDGVX
>>15
ヒント、大阪の水は高度浄水処理されています。
東京の水とは比較になりません。
18唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/08/12(金) 08:36:16 ID:PuKPNtJk
>>17
その通りです。一時、ブラインドでフランスのミネラルウオーターと
飲み比べを行い、高度浄水処理された水道水の方が美味いとの結果が
出ていました。最終的には活性炭で処理されているので、カルキ臭もなく
夏場の厭な臭いも全くないですね。水については文句の言いようが無い
ことだけは確かです。
19朝まで名無しさん:2005/08/12(金) 08:59:11 ID:NckF3cRm
大阪の水がマズイという関東人は
水道管が悪いところのを飲んだか、以前の体験では?
ここ数年は本当にカルキ臭皆無。
20朝まで名無しさん:2005/08/12(金) 09:18:22 ID:XPZ226K+
でも淀川水系もカルキ臭ないの?
21朝まで名無しさん:2005/08/12(金) 09:33:13 ID:pfr1XU/N
大阪の水にはアホの素が(ry
22朝まで名無しさん:2005/08/12(金) 11:07:33 ID:XPZ226K+
>>21
おまえから朝鮮臭がwww
23朝まで名無しさん:2005/08/12(金) 11:12:15 ID:WjFKJSbE
朝鮮人が道頓堀川で立ちションしてるから臭いんだよ
24朝まで名無しさん:2005/08/12(金) 11:15:12 ID:SpPbwHEm
讃岐うどん巡りしたことがありますが、
腰の強さはまったく別物でした。
汁なんかどうでもよくなってしまい、醤油かけただけでも十分
堪能しました。

だから、「世界一」という表現は、、、、、
25朝まで名無しさん:2005/08/12(金) 11:16:57 ID:Gxs+3kms
松本は兵庫県出身だろwww
26朝まで名無しさん:2005/08/12(金) 19:50:14 ID:6oASHMOR
なんでこんなクソスレが立てられるのにまともなスレが立たないんだ?
27朝まで名無しさん:2005/08/12(金) 19:55:54 ID:mp35zW9s
東京の水道水はペットボトルに詰めて販売するほどのレベルだということを知らない大阪人が集うスレはここですか?w
28朝まで名無しさん:2005/08/12(金) 20:12:19 ID:5JAUsH3F
>>7
讃岐の出汁 と かも川の乾麺
この組み合わせが最強。
29松本人死:2005/08/12(金) 20:19:48 ID:Wamh8zHd
讃岐うどんなんか、食えるかーーーーーーーーーッッッッ!!!!




ボケーーーーーーーーーーーーーーーーーッッッッ!!!!
30朝まで名無しさん:2005/08/12(金) 20:28:22 ID:PponiBU5
うどんは打ち立てが恐ろしく美味いよ。
うどん工場横で喰ったさぬきうどんで価値観がひっくり返ったよ。
31朝まで名無しさん:2005/08/12(金) 20:43:17 ID:hXRduBmj
カトキチの冷凍讃岐うどんに、
ダシてんねんっていう粉末スープが一番うまいよ。

まっちゃん好きだけれども、キムや松本自身の
味の趣向は認めないよ!
32朝まで名無しさん:2005/08/12(金) 21:45:54 ID:s44VnE0B
俺はこの辺りじゃ最速だと思ってるよ
33朝まで名無しさん:2005/08/13(土) 00:13:43 ID:C+3pjwmG
大阪といえばけつねうどんなんだろうけども出汁が甘過ぎる。
確かに色は薄いけど塩分は多くてからい。麺は腰がないし、昆布やカツオ節の
味が強過ぎて酷があるというよりもしっこいというかくどい。
こんなものが世界一?朝鮮の冷麺のほうが余程うまい。

34朝まで名無しさん:2005/08/14(日) 07:17:34 ID:Ep4oGKgb
>>33
そりゃあんたの食ったのが不味かっただけじゃないの?
麺に腰がないなんて言っている時点でアホ。腰があったら駄目なんじゃ。
腰が欲しけりゃ讃岐でしょ。
あと東京の水道も今は高度浄水処理されていたはず。
スーパーで売っているらしいぞ、水道水がペットボトルに入ってw
35朝まで名無しさん:2005/08/14(日) 10:36:23 ID:NE+wNBmz

ある日、ソウル市内(大阪民国)のバスの中での のどかな風景。

http://www.dumpalink.com/media/1115455568
36朝まで名無しさん:2005/08/14(日) 10:57:52 ID:H/wsnCv5
普通の安物のうどんでも冷蔵庫で1度凍らせて、解凍させて食べると、
しこしこもちもちしておいしいのはどうしてですか?
37朝まで名無しさん:2005/08/14(日) 11:27:08 ID:rbQ4LX6U
>>33鰹?うどんなら鯖ウルメメジカだろ。
38朝まで名無しさん:2005/08/14(日) 11:34:42 ID:poAP8fUl
じゃあ何故讃岐うどんのほうが有名なのですかw
39朝まで名無しさん:2005/08/14(日) 12:07:41 ID:gEToErNh
大阪の水道水って恐ろしくぬるいよね。
40朝まで名無しさん:2005/08/14(日) 12:28:02 ID:USP9ytxC
>>36
確かに 
何でだろう?
>>38
わかってないねえ。讃岐と大阪のうどんは味わい方から別物なんだよ。
>>39
夏だから
41朝まで名無しさん:2005/08/14(日) 12:29:42 ID:uW7Ggx08
確かに日本全国ぬるいわなw
42朝まで名無しさん:2005/08/14(日) 12:32:32 ID:ZjcT7Fgf
今時どこもそんなにかわらないと思う。
ただ東京の黒いダシはありえないけど。
43朝まで名無しさん:2005/08/14(日) 12:50:49 ID:uW7Ggx08
それを言うなら
東京人の自意識過剰の方が笑えるがw
44朝まで名無しさん:2005/08/14(日) 15:05:42 ID:DM/Rik9o
>>21
中島らも氏の本、読みましたね。ナイス。
45朝まで名無しさん:2005/08/14(日) 16:08:51 ID:Q0R6rch4
>>1
味覚障害者の言うことをイチイチ記事にするな!
46朝まで名無しさん :2005/08/14(日) 18:22:00 ID:Eisk3Rq2
讃岐うどんにシコシコで負け
稲庭うどんに喉越しで負け
関東うどんには食べ応えで及ばない
唯一もちもち感でしか主張できない大阪うどん

大阪のうどん?あれは具ただの具
つゆが主役なんだからうどんはすっこんでろ、とな
人志にはソコが理解できてないんだな

・・・あ、つゆじゃなくて汁or出汁だっけw
47朝まで名無しさん:2005/08/23(火) 07:30:57 ID:EQxDuHKt
 
48朝まで名無しさん:2005/08/23(火) 08:05:17 ID:lvvercM/
関西のうどんは出汁を利かせてるってよく言うけど、俺には白湯でうどん食ってる様な感じだったな
稲庭うどんやほうとうの方がうまい
49朝まで名無しさん:2005/08/25(木) 21:48:39 ID:bV3OUdAr
 
50朝まで名無しさん:2005/08/26(金) 20:13:10 ID:nczBKnd1
大阪のうどんは安いよね。
でも、おなじ安いなら、赤いきつねの方がマシ。
51朝まで名無しさん:2005/08/27(土) 11:44:15 ID:W6z6XoGJ
 
52朝まで名無しさん:2005/08/28(日) 00:43:08 ID:6ZCXsWOE
 
53Mr共産党:2005/08/28(日) 00:45:18 ID:M+6r+dUe
なんでうどんって呼び捨てにするの?おうどんって言わない?
54朝まで名無しさん:2005/08/28(日) 02:35:04 ID:8KLa6Amu
東京のうどんはウンコだよね。
55唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/08/28(日) 02:43:51 ID:Ntj98jAg
>>46
>唯一もちもち感でしか主張できない大阪うどん
君は大阪のうどんを実際には食べていないな。
「もちもち感」は少し笑える。しかし、力うどんは餅が入っているので
本当の餅餅感は有るよ。
56朝まで名無しさん:2005/08/28(日) 02:44:50 ID:NLHcO4qj
麺の硬さ、喉ごしを考えたら讃岐が一番ウマいかなぁ。
57唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/08/28(日) 02:48:00 ID:Ntj98jAg
>>48
必要微量元素の鉛が不足している可能性があるようだな。
これが不足すると、味覚障害を起こすらしい。詰まりは味を全く感じなく
なるらしい。うどんより、サプリメントだよ。
58唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/08/28(日) 02:52:56 ID:Ntj98jAg
>>50
最近の人は、本物よりも偽物を美味いと感じる傾向が有るらしい。
本当のカツオ、昆布出汁よりも、カツオ風味だしや、赤いきつねを
好む傾向が有るという。化学調味料の味が小さいときから染みついて
いるとのことです。
59唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/08/28(日) 02:53:42 ID:Ntj98jAg
>>56
うどんは讃岐でしょうね。
60朝まで名無しさん:2005/08/28(日) 02:55:10 ID:rwbg09t4
>>48
おまえは薄口醤油の方が一般的な濃い口醤油より塩分濃度が濃いという事も
知らんのか?てゆーか食った事もない知ったか野郎か、味覚障害間違いなし
だなw
61朝まで名無しさん:2005/08/28(日) 03:02:35 ID:rwbg09t4
腰があればいいってもんじゃ無いだろ。腰の強い麺はぶっ掛けやざるで
食べると、硬すぎてゴム食ってるような奴がよくある。あーゆうのは駄目だな
62朝まで名無しさん:2005/08/28(日) 03:03:53 ID:SzO7hMMQ
うどんは讃岐
63朝まで名無しさん:2005/08/28(日) 03:25:57 ID:rwbg09t4
伊勢うどんはサイコーだよ
64朝まで名無しさん:2005/08/28(日) 03:36:56 ID:ZvaRf6I5
讃岐のうどんは世界一ィィィィィーーーーー!!!
65朝まで名無しさん:2005/08/28(日) 03:51:13 ID:/rijdd+r
初めて讃岐でうどん食ったときは衝撃だった
今まで自分が食べてきたのは何だったのかと思ったよ
66朝まで名無しさん:2005/08/28(日) 11:38:46 ID:58+7HT4+
また大阪か・・・
67朝まで名無しさん:2005/09/01(木) 07:33:35 ID:a2YI8MKI
大阪のうどんは韓国一美味いけど喰いたくない
68朝まで名無しさん:2005/09/12(月) 14:52:34 ID:xiI0/xzZ
なんで?
69朝まで名無しさん:2005/09/21(水) 05:39:46 ID:LdhHuGzP
70朝まで名無しさん:2005/09/21(水) 09:14:34 ID:Np7scp4i
その大阪でも
「大阪うどん」が「讃岐うどん」に押しやられて不利な立場にあるという
新聞記事が去年あった。
71朝まで名無しさん:2005/09/21(水) 09:46:43 ID:3fPOole5
讃岐うどんを食ったら、大阪のうどんなんかまずくて食えねえよ
72朝まで名無しさん:2005/09/22(木) 05:56:10 ID:zmlizlMT
大阪のうどんなんて汁は塩っ辛くて麺はふにふにで食えたもんじゃない
73朝まで名無しさん:2005/09/22(木) 07:47:12 ID:WTsdng5E
のらや最高
74朝まで名無しさん :2005/09/23(金) 01:18:47 ID:M0uf+vL0
すげー、うどんだけでここまで続いてることが凄いw
75唯の人 ◆ozOtJW9BFA :2005/10/02(日) 00:09:28 ID:6CZGoB/6
>>70
元々「大阪うどん」などと言うものは存在しない。
大阪のうどんは有る。これは東京のうどんが有るのと同じ事だ。
大阪は食べ物が豊富で美味しい。
これはあくまでもコストパフォーマンスを言い表しているだけで、
それぞれの料理の最高峰を言い立てると、他府県の方が美味しい
ものは多数有るのではとも思う。

大阪は美味しいくて安いものなら何でも受け入れる。
讃岐うどんも腰が有って本当に美味しい。だからごく自然に受け入れられている。
競合ではなく、並立でしょね。

大阪は食いもんのまちだから、逆に名物はない。わざわざそのようにする必要がない。
76朝まで名無しさん:2005/10/02(日) 00:16:05 ID:mlpdabya
東京のうどんは、黒い醤油汁のようでうまくない。何回かチャレンジしが
もうやめた。
うどんすきならいいかもしれんな。
77???:2005/10/02(日) 00:18:21 ID:sPYxOQF5
鰹節出汁か昆布出汁の違い。両方比較せよ。(w
78朝まで名無しさん:2005/10/02(日) 00:18:33 ID:dKrbbrJy
大阪人だが讃岐うどんのほうが断然ウマイ
きしめんと稲庭うどんも個人的に好き♥
79朝まで名無しさん:2005/10/02(日) 00:19:54 ID:dKrbbrJy
そういえば新今宮の戎うどんは食べたこと無いけど激うまそうに見える
誰かたべたことある?
80???:2005/10/02(日) 00:21:45 ID:sPYxOQF5
個人的な好き嫌いを競うならタランチュラの串焼きはうまいと言っているのと同じ。(w
81朝まで名無しさん:2005/10/02(日) 00:22:47 ID:dKrbbrJy
>>17
高度浄水処理システムが入る前は大阪の水には食物(?)繊維が含まれてタンだそうだ
水道局の人がいってた
82朝まで名無しさん:2005/10/02(日) 00:26:50 ID:dKrbbrJy
>>63
伊勢うどんてちょっと不思議だよね
あのタレは相当砂糖はいってるんだろな
83朝まで名無しさん:2005/10/02(日) 00:34:57 ID:PxKCHfi4
>63 ノシ
84朝まで名無しさん:2005/10/02(日) 00:50:33 ID:VGa9kAlt
台湾の麺類はおいしいですよ。
85唯の人 ◆ozOtJW9BFA :2005/10/02(日) 00:57:18 ID:6CZGoB/6
>>78
きしめんは本当に不思議なめんだ。
うどんとは違う、えにも言われぬ食感を持っている。あの歯触りは何だろうか。
うどんと思いこんで咀嚼したときの、舌に張り付く違和感は今でも実感している。

距離感で行くと関西に近いが、汁は関東と同じで褐色がかり、飲むとからい
と言う感じを覚える。基本スタイルは、ネギとひらひらする鰹節とほうれん草が
トッピングされている。只、ほうれん草は今では少なくなってきているのでは。

私的には、決して美味いとは思わないのだが、名古屋に出張に行くと、新幹線の
ホームか、名鉄のホームで必ず食している。何故か名古屋に行くと無性に食べたくなり
麻薬性を帯びた食べ物だ。これも一つの魅力なんだろうな。

残念ながら、名鉄の名古屋駅ホームは改装して、今ではきしめんではなく、
讃岐うどんを売っている。残念。
86朝まで名無しさん:2005/10/02(日) 01:02:06 ID:dKrbbrJy
>>85
>残念ながら、名鉄の名古屋駅ホームは改装して、今ではきしめんではなく、
>讃岐うどんを売っている。残念。

まじで!?
ホームのきしめんが最高だって噂聞いてたのに
まだ食べてないのにorz


87唯の人 ◆ozOtJW9BFA :2005/10/02(日) 01:13:51 ID:6CZGoB/6
>>81
本来、大阪は水の都と言われて、近畿の水瓶、琵琶湖の恩恵で水は豊富だったが
ご多分に漏れず、河川の汚染で高度浄水処理システム導入前は、一度煮沸した
後でしか飲めなかった記憶は持っている。

只、処理システム後の水は非常に美味く、生水もOKだ。
ブラインドテストでフランスの輸入ミネラル水よりも大阪の水道水の方が
美味いと言う結果も発表している。大阪の政治で公共に関することで
まともなものは少ないが、このシステムの導入は唯一自慢できるものだろう。
88朝まで名無しさん:2005/10/02(日) 01:51:27 ID:03enzrnZ

何でどうでもいいつまんねえことでも

松本が言ったってだけで


有り難がるの?おまえら
89朝まで名無しさん:2005/10/02(日) 02:36:50 ID:zl+n8FYY
だしがうまいとかいいけど・・・関西人は化学調味料使いすぎ。

ついでに塩分も取りすぎ、うどんの汁なんて飲み干すものではない。
90朝まで名無しさん:2005/10/02(日) 02:46:16 ID:CKmu+olZ
ざる蕎麦じゃあるまいし…
91朝まで名無しさん:2005/10/02(日) 02:50:09 ID:zcaOXUJa
讃岐のほうがうまいよ。
関東のうどんにくらべりゃ大阪のがうまいけど。
と試験販売の多い県育ちの者がいってみる。

伊勢は、かける醤油はうまいけど
コシのないもにょもにょ麺が好みではなかった…
92朝まで名無しさん:2005/10/02(日) 03:29:19 ID:++bpSCP5
実は、腰のない柔らかいうどんが、消化が良くてうまいのだ。
福岡の腰のない柔らかいうどんを食べ付けて、本場の讃岐うどんを食べたら
一日中胃の中でうどんがもたれて不快のなんの。讃岐うどんを見ただけでイヤになる。
くたばれ!腰のあるうどん! 最高!!福岡のうどん!
93朝まで名無しさん:2005/10/02(日) 05:24:44 ID:1+K/219a
>>92
なら、おかゆでも啜っとけ。
94朝まで名無しさん:2005/10/02(日) 08:15:49 ID:Q+4tV0N8
福岡のうどんは喉越しで味わう
讃岐のうどんは歯応えで味わう
大阪のうどんはダシで味わう

それぞれの特色で楽しむもんだ、と空気を読まずにマジレス
95唯の人 ◆ozOtJW9BFA :2005/10/04(火) 23:51:12 ID:uG1wNAzd
うどんには派手さはない。そして、飛び切り美味しいと言うものでもないだろう。
その証拠に、テレビのグルメ番組で、外はサクサクで中はジューシーと、
出来る限りの美味しい顔で、素うどんを啜っている場面を見たことはない。
芸人のパターンは決まっていた、まろやか、ジューシー、サクサク、
女でも、これ旨いで、美味しいではない。彼らにかかると、うどんが素材に
上がったとしても、かりかりで、ジューシの表現もあり得る。

その点、蕎麦は喉越し、香り、粋と文化の香りを漂わせながら、グルメの
領域に足を突っ込んでいる。

うどんは所詮グルメにはなれない、だがそれだけにホットして気安まる
食べ物だ。




96朝まで名無しさん:2005/10/05(水) 00:14:29 ID:vu1F4N5c
東京以南のうどんしか食べたことないけど、
どこのうどんも特色があってうまいぞ。
九州人としては、鳥栖駅のうどんを一応オマイラにオススメしておく。

でも、一番うまいのは食い慣れたうどんだよな。
97唯の人 ◆ozOtJW9BFA :2005/10/05(水) 00:16:51 ID:Zg4OogTW
日本の主食は言うまでもなく米だ。しかし、最近は様変わりをしてきており、
粉物が幅を利かせてきている。その代表格がパンだろう。
朝は、トーストとスクランブルと言うのも常道だ。パンも米も美味い。
粉物と米を比べた場合、レパートリー性を考えた時、断然麦文化の方が範囲は
広い。こうしたこともあって、断然麦文化圏が優勢を保っている。
米文化圏は範囲が限られ、未開の地域が多い。

こうした事の結果は、生活に密着した食べ物における、創意工夫の余地の
あるなしが、文明、文化の発展に影響しているのかも知れない。
その意味で、日本も粉物の普及は、本当の未開からの脱出を意味している
と言えるかも。

そして、大阪は粉物の最先端を行っていることを考えると、世界文明に
同化している地位と言えるかも知れない。
98まいっちんぐマチ先生:2005/10/05(水) 07:47:41 ID:/MbcE6vr
「一本うどん」くってみたい
99朝まで名無しさん:2005/10/05(水) 11:24:14 ID:tFa1CXsj
>日本の主食は言うまでもなく米だ。
それは洗脳広告だろ。日本で米が主食の歴史なんて無いだろ。
100朝まで名無しさん:2005/10/05(水) 12:11:58 ID:D+A815RF
大阪のはソフトめんにしてはいいんじゃないの
うどんじゃねぇけど
101朝まで名無しさん:2005/10/05(水) 14:35:27 ID:DLEDtzc+
好みの問題や。
102朝まで名無しさん:2005/10/05(水) 14:40:46 ID:3cq9Y87q
大阪道頓堀の「今井」のダシは本当に旨いよ。
大阪出身のオレも驚いた。
103唯の人 ◆ozOtJW9BFA :2005/10/05(水) 23:39:30 ID:Zg4OogTW
うどんの中でも鍋焼きは別格だ。値段も高い。しかし、私は未だ嘗て食したことがない。
土鍋の中にうどんが出汁に浸り、その上にエビやタマゴやカマボコが豪華に乗り、
テーブルの上に出されても、ぐつぐつと煮えたぎるその光景はを見ると、
如何にも熱そうで、これから食べる作業が辛そうで、どうしても敬遠したくなる。
寒い夜や、風邪ひき気味の時は土鍋が良いらしいのだが。
104まいっちんぐマチ先生:2005/10/05(水) 23:48:41 ID:/MbcE6vr
>>103
香りが身上のそばとちがい、うどんは過酷な調理法にもたえう
る証左だ >鍋焼きうどん
もっと過酷な「味噌煮込み」もあるし

ま、おれはそばのほーがすきなんだがw
105唯の人 ◆ozOtJW9BFA :2005/10/06(木) 00:09:46 ID:Da8haTKq
名古屋のきしめんは、よく食するが、味噌煮込みもまだ食したことがない。
これも、鍋焼きと同じように、土鍋で味噌が煮えたぎる光景を目の当たりにすると、
つい、箸が遠のく。
もう一つの理由は、豚カツソースで食する豚カツは好物だが、味噌カツは
苦手だ。甘辛味噌で浸したカツを口の中に入れると、豚カツを食っている気が
しない。その連想から味噌で煮込んだうどんを見ると、助けを求めているようで
いたたまれない。
106まいっちんぐマチ先生:2005/10/06(木) 01:14:34 ID:xpGXjAjQ
>>105
味噌カツも味噌煮込みうどんもおれはどっちもすきw
きしめんもすきだが、味噌煮込みのうどんとは別物だな
あれは讃岐より歯ごたえがある。高温を濃厚な味に耐えるものだ

てゆーか、あなた猫舌だね?
107朝まで名無しさん:2005/10/06(木) 01:59:35 ID:EBID/9my
>104
機会があったら対馬の六兵衛汁食ってみ
蕎麦だって煮込み料理に耐える食材だとわかるぞ
108まいっちんぐマチ先生:2005/10/06(木) 02:13:52 ID:xpGXjAjQ
>>107
「六兵衛汁」でぐぐったらサツマイモ製の麺てでてきたよ?

でもいわれてみればそば粉のクレープとかもあるし、多様な
調理法が適用できるんだろうな。たしかに固定観念にとらわ
れてたよ
109朝まで名無しさん:2005/10/06(木) 13:20:30 ID:CQr96StJ
名古屋は関西に近いけど、味覚的にはアメリカ人のように大味を好む人種やね。
110唯の人 ◆ozOtJW9BFA :2005/10/06(木) 22:42:54 ID:Da8haTKq
>>106
いやー猫舌と言うより、無精なのかも知れない。
うどんを食すのに、ふうふうしながら、気を使いながらは気が重たい。
それに、煮えたぎった土鍋の中で、色白のか弱そうなうどんが苦しそうで
見るに忍びない。しかし、食すると美味いかも知れないな。こんど、名古屋に
行ったとき挑戦してみるよ。

名古屋は八丁味噌が名産だ。味噌と言えば、日本全国津々浦々で、大豆、麦、米
を原料に生産されている。醤油と並び日本の調味料の原点だ。
麺の主要な調味料としても成立するのだろう。その意味で煮込みは非常に日本的な
食べ物かも知れない。他にはラーメンで味噌は定番だ。
111朝まで名無しさん:2005/10/07(金) 23:55:26 ID:LH4zWinm
フランスのミネラル水と比べる・・って・・・
硬水だし、衛生面に問題アリアリだしカビもよく見つかるし(´-ω-`)
112朝まで名無しさん:2005/10/08(土) 00:31:15 ID:6CzSSJBf
うーん、讃岐うどん食ったときほどの衝撃を大阪のうどんは与えてくれなかったが・・・
113朝まで名無しさん:2005/10/08(土) 00:55:48 ID:paU0IJxq
松本ってどんべいが食べ物の中で一番美味しい言ってた奴でしょ
味オンチが偉そうに語るなといいたい
114朝まで名無しさん:2005/10/08(土) 01:34:08 ID:/tM+ndxQ
松本は
 東京を引き払って大阪へ帰れや
115朝まで名無しさん:2005/10/08(土) 01:34:51 ID:zIRgBnmG
1位 讃岐うどん  これはうどんの中では別格だ。
2位 吉田のうどん 馬肉とかキャベツとか普通に入ってて麺が
          硬くて食い応えがある

あとは、どこのうどんもどっこいどっこいだな。
116朝まで名無しさん:2005/10/08(土) 01:37:53 ID:UcqH1abH
ここに書けば俺も暇人の仲間入り
117唯の人 ◆ozOtJW9BFA :2005/10/08(土) 03:18:34 ID:efqVsGJC
>>116
議論板のオアシスとしては良いのでは。
議論に疲れて束の間の止まり木も必要でしょう。
小泉君を始め、野党の方々を厭わず、おうどんのことを嫌う人は少ない。

箸休めは、暇人では無いですよ。次の議題を吟味するための、急用休暇の
場所ですよ。 理解できるかな。
118朝まで名無しさん:2005/10/08(土) 03:39:43 ID:aK+BtdjN
たこやき、ラーメンがウマイ^^
119朝まで名無しさん:2005/10/08(土) 03:51:03 ID:vKRczCLP
>>113
ただ単にうどんは大阪って言ったのが気にいらんだけっしょwww

そばは東京のほうがいいと言ってたよ。
「そばには東京のつゆが合うよなあ」「うまいわ〜」
「にしんそばばっかり食べてた時期あったわ」等々。
完全に記憶してるわけじゃないので、言葉の一語一句は正確ではないと思うが。
地域的差別や叩く発想のない人は大体こんなもん。
どこそこの食い物はまずい云々などと全否定なんかせん。
120朝まで名無しさん:2005/10/08(土) 04:55:27 ID:kM72kz4C
大阪人が松本人志なんかの一言にいつも煽られる件について
121朝まで名無しさん:2005/10/08(土) 05:01:18 ID:osLwT6l8
うどんは腰のない柔らかい福岡のうどんが日本一美味しい。
讃岐うどんなんて手抜きだ。
122朝まで名無しさん:2005/10/08(土) 05:02:35 ID:aK+BtdjN
>讃岐うどんなんて手抜きだ



123朝まで名無しさん:2005/10/08(土) 07:31:10 ID:ycrE/TpX
小さい時から食ってるもんが一番うまく感じるのは当たりまえじゃん
124朝まで名無しさん:2005/10/08(土) 07:41:06 ID:OAlL2LSe
>>120
松本の言動如きで影響を受けてる奴は皆無ですが何か?
125朝まで名無しさん:2005/10/08(土) 07:44:27 ID:kM72kz4C
ほかにもいくつか松本人志「なんたらかんたら」シリーズありますがなにか?
126朝まで名無しさん:2005/10/08(土) 10:05:20 ID:b4Yk4oKq
>>125
お前が一人でスレ立ててるだけだろうがw
127朝まで名無しさん:2005/10/08(土) 11:28:26 ID:kM72kz4C
>>126勝手に人のせいにしてそれで満足ですか?
128唯の人 ◆ozOtJW9BFA :2005/10/08(土) 12:15:20 ID:efqVsGJC
味覚の問題は、個人により千差万別だ。
松本さんが美味いと言っても、これは個人の思いにしか過ぎない。

これも、私の個人的な味覚だが、矢張り、おうどんは大阪が美味い。
各地へ出張するので、昼間は駅の立ち食いうどん(ソバ)と言うのが多い。
その中での判断だが、東京でもおうどんは関西風の出汁をきかしたものが
多くなってきている。

大阪のうどんの良いところは、あまりウンチクを述べないところだろう。
讃岐のようにうどんの腰がどうのとか、ラーメンのように出汁にゲンコツ、
モミジにetc、一晩煮込んでなどは一言も言わない。
東京のソバのように、出汁にソバをつけるときは、1/3だけをつけ、
一気にすすり、咬まずに喉で味わう物だとも言わない。

只単に、そこにうどんが有り、暖かくて美味しかったねと言う実感が
存在するだけだ。だから、うどんの質は問わないし、出汁のウンチクもない。
不思議と言えば不思議だが。
129朝まで名無しさん:2005/10/08(土) 22:47:17 ID:88uhZ7WY
>>127
スレを立てた奴が一番よく知ってるよ。
パターンが全く同じだろうが。
130朝まで名無しさん:2005/10/08(土) 23:43:28 ID:/tM+ndxQ

 松本人志 ウザイ
131唯の人 ◆ozOtJW9BFA :2005/10/08(土) 23:50:25 ID:efqVsGJC
>>130
松本君は関西でも知らない人は多いよ。そう言う私も名前を聞いたことは
有るが、内容は殆ど知らない。
それより、おうどんだけに興味が有るだけだよ。
132116:2005/10/09(日) 00:05:06 ID:EaTQa29q
>>117
ああ、まじごめん
133朝まで名無しさん:2005/10/09(日) 01:42:52 ID:89ROJhUB
 羽田のうどんはまずい、京急の駅のうどんの方がうまい。
帰国が関空経由だと 必ずレストラン街で うどん食べるけど
うまさじゃなくて帰国を実感するために食ってる。

 うどんで、一番うまいと感じたのは 今はなき宇高連絡船の甲板で
食べたうどんだなぁ。。
134朝まで名無しさん:2005/10/09(日) 03:06:20 ID:bxsJf2wO
>>133
あれはマジで旨いうどんだった訳だが…

>>128
>大阪のうどんの良いところは、あまりウンチクを述べないところだろう。
そりゃ当たり前だ。
只の各地名物のデッドコピーの分際で薀蓄までたれ始めたら恥の上塗りだ。

まあ、やってる奴はやってて見事大恥を晒している訳だが。
135朝まで名無しさん:2005/10/09(日) 04:48:33 ID:F2OJjedY
東京のうどんが不味いのは東京の者にも分かってる。
東京っ子は蕎麦っ食いなんで「うどんなんて病人の食い物だ」と言って
ほとんど食わない。

それなのに鬼の首取ったような勢いで東京のうどんを罵る大阪人の
馬鹿さ加減にはワロスwww

しかも大阪のうどんも東京よりはマシって程度なのに旨い旨いと
自画自賛には更にテラワロスwww
136朝まで名無しさん:2005/10/09(日) 05:14:31 ID:ug0lowDJ
たぬきそばが食いたくなってきた
137朝まで名無しさん:2005/10/09(日) 08:16:50 ID:WGy7eK4F
別にお国自慢だろ?
一々スレ立てんでいいのに・・・
138朝まで名無しさん:2005/10/09(日) 08:18:58 ID:oTHddQY/
きしめんはうどんじゃないよな
139唯の人 ◆ozOtJW9BFA :2005/10/09(日) 09:37:07 ID:3d68aPGZ
うどんの文化圏と蕎麦の文化圏を比べると、うどんは西で、蕎麦は東の
構図が考えられるのではないだろうか。

これは、日本の文化とも密接に関連しているように思える。
文化的で裕福な地域でうどんは発達し、粗野で極貧の地域では蕎麦が発達
したと考えられないだろうか。
蕎麦は土地が痩せ、他の作物が実らないような土地や、田畑のあぜ道に
放置状態で取れたという。米や他の雑穀が食えない農民の間で、最後の
命綱として食されてきた歴史がある。
そうしたことを考えたとき、蕎麦には何かもの悲しさが感じ取られる。
そう言う私は、うどんより蕎麦の方が好きだが。
140朝まで名無しさん:2005/10/09(日) 22:16:29 ID:ZVtErLQr
>>128
>大阪のうどんの良いところは、あまりウンチクを述べないところだろう。

そりゃ大阪うどんのテンプレに沿ったうどんに対しては、その通りだが。
ちょっと外れたものを出された時のウンチクと言ったらもう。
141朝まで名無しさん:2005/10/11(火) 06:45:26 ID:s5iYIZke
>>135のほうが鬼の首取った感を醸し出している件
142朝まで名無しさん:2005/10/11(火) 17:43:54 ID:YEip7PAs
【大阪】労働安全衛生法で義務付けられてるのに…職場見回りの実施、わずか2%
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1129014113/
143まいっちんぐマチ先生:2005/10/11(火) 23:25:09 ID:/1AjjIfs
うどんといえばカトキチの冷凍うどん
ナベのシメに冷凍のままほーりこむのだ
正直うまい
その歯ごたえ舌ざわりは下手なうどん屋を凌駕する
タピオカ起源のデンプンがはいってるそーだ
144唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/10/12(水) 00:43:01 ID:CXixM6hx
何故か知らないが、冷凍うどんは大阪の出汁に合う。美味い。
業務用スーパーで6個、287円の冷凍うどんを買ってきて、冷凍庫に
おいておくと重宝する。ネギも安いときは、100円で大量に有る。
そうしたときに買ってきて、小口切りにしてファスナー付きのビニール
袋に小分けして、これも冷凍庫に入れておくと重宝する。

お湯をわかし、そこに冷凍うどんを放り込み、もう一つの鍋でもお湯を
沸かし、関西和風だしの素に注ぎ、お湯を切ったうどんを放り込み、
冷凍ネギをチラしただけでも美味い。
145朝まで名無しさん:2005/10/12(水) 01:02:09 ID:99ILQCLo
>>143
と同意見
146朝まで名無しさん:2005/10/12(水) 01:26:48 ID:0oBdgUOR
>>143、145
仲間発見!
あれは名作だと私は思う。
147朝まで名無しさん:2005/10/12(水) 03:00:06 ID:KCGNGpGS
確かに旨い
加ト吉ファンは多いよなw
148朝まで名無しさん:2005/10/12(水) 07:26:55 ID:JtN6coFb
>>144
加ト吉ってどこのメーカーか知ってるか?
149朝まで名無しさん:2005/10/12(水) 07:57:41 ID:NzdJmKxZ
俺もカトキチ好きだ
これは地域に関係なくよく聞く意見だな
150異議あり:2005/10/12(水) 15:36:49 ID:t4x83hVx
博多のうどんの方がうまい
151朝まで名無しさん:2005/10/12(水) 15:39:45 ID:ogCyElTq
ハナマサの冷凍うんどんの評価はどうかね?
あとマルちゃんの冷凍うどんも健闘してると思うがね
152唯の人 ◆R2T26SZv0k :2005/10/12(水) 23:19:45 ID:CXixM6hx
何故か冷凍になると、名もないメーカーでも、うどんは不思議と適度な
腰がでて、強すぎず弱すぎずの頃合いになる。これは本当に実感する。

おおさかの、ふにゃふにゃのうどんが物足らず、しかし、出汁を楽しみたい
との思いの人には冷凍うどんはピッタリだ。

しかし、何故だろう。不思議だ。
153唯の人 ◆R2T26SZv0k :2005/10/14(金) 23:12:23 ID:DX1+qSU4
食い物を感じることは、分け隔てなく全ての人々に取っては平等だ。
その意味で楽しい。満干全席で何百万をかけて、ツバメの巣やフカヒレや
熊の右手を食べて堪能しても、一般人には180円のおうどんの方が
美味しいと感じられるのも、食べ物ならではないかと思う。
しかし、大阪もスナックで有り料理ではない、たこ焼きだけが名物になる
現状は、食の文化の衰退を意味しているような気がする。
154朝まで名無しさん:2005/10/14(金) 23:28:20 ID:jttj5p3L
うどんと言えば、小学校の給食で出たうどんをもう一度食べたい。
あの味はありそうでなかなか無い味だよ。
155唯の人 ◆R2T26SZv0k :2005/10/14(金) 23:53:45 ID:DX1+qSU4
>>154
小学校でうどんですか、それはリッチです。
何故なら、給食のおばさんが(当然公務員で並のサラリーマンより高級ですすよ)
大量の給食を作るのですが、汁系のメンだけはどうしても伸びてしまい、
遡上に登らなかった記憶があります。その代わり、ソフトメンのヤキソバや
スパゲッチ(スパゲティーではないですよ)の記憶はあります。
しかし、最近の少子化、少人数ではおうどんもありかもしれませんね。
156朝まで名無しさん:2005/10/14(金) 23:58:59 ID:Ea22cRuu
東京は蕎麦とかいってるけど、東京の蕎麦まずいんだけど・・・。
俺の食ったところがわるかったのかもしれないけど、一応有名店だったんだよなー。
蕎麦はやっぱり信州に限るね。
157朝まで名無しさん:2005/10/14(金) 23:59:34 ID:NG2f7b4I
>>155
当然公務員で並のサラリーマンより『高級ですすよ』

これを見ると155は薄給な人っぽいね。
158朝まで名無しさん:2005/10/15(土) 00:21:58 ID:FY92hURm
>>156
山形ずらよ
159朝まで名無しさん:2005/10/15(土) 00:33:58 ID:LUIHOiMu
>154
つゆとめんが分けて出されて、自分でつゆの中にめん入れて。
うどんの時、必ずちくわもついてきたな、青海苔まぶして揚げた状態のやつ。
160唯の人 ◆R2T26SZv0k :2005/10/15(土) 00:36:50 ID:uVmPfw4N
>>156
それは当たっている。蕎麦の場合は出汁で食べるのではなく、喉越しや
香り、十割蕎麦のように純度で食べるものだ。そうしたとき、より原産地に
近い方が美味いに決まっている。本マグロも大間で食うのが絶品だろう。
そして、安い。しかし、その味は東京でも食える。大枚を叩いて輸送コストを
かけて原価をかければ東京でも旨い。と言うことは、東京でも旨い蕎麦の
店は有ることは確かだ。ロシアンルーレの程にないにしても、一般では
メリケン粉を多量に混入した蕎麦を食していることは確かだ。
161唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/10/17(月) 23:20:26 ID:boVQEOgi
この日曜、月曜と東海地区に仕事で出かけていた。豊橋、浜松と回ってきたが、
おうどんは相変わらず、色濃く、味も濃い出汁の状態を醸し出していた。

ここで、よく間違うのが、醤油の種類とその使用をそのまま出汁の状態に当てはめて
解説することだ。

薄口醤油は、色が薄くて、見た目は薄味のようだが、実際は塩分濃度が高くて
可成りの濃い口の味を醸し出す。
反対に、濃い口醤油は、色は濃いが、塩分は薄口醤油より低く思ったより
薄味だ。これは正しい。しかし、これをそのまま関東系と関西系の出汁に
先入観として当てはめる人がいる。しかし、それは間違いだ。

関西のうどんは出汁を最大限に生かすため、こんぶとカツオ出汁を取った
あと、その味を殺さない程度の醤油しか添加しないので、色が薄いのは
薄口醤油の影響よりも、添加量そのものが少ないことにより、透明感を
醸し出している。反対に、関東系のおうどんの出汁は、塩分を求めるために
目一杯、濃い口醤油を垂らすため、より色濃く演出されている。

だだ、今回の豊橋の色濃く染み渡ったお出汁のおうどんも、非常に濃いお味でしたが
決して不味いとは感じなかった。地域の味というのはそれなりの理由が有るような
気がします。浜松のウナギは美味しかったですよ。
162朝まで名無しさん:2005/10/18(火) 09:55:59 ID:FY/ii6uE
>>155
「遡上に登る」なんて表現の日本語はありません。
「俎上に登る」が正しい。
しかも、使い方が全然間違っています。
無学な人ほど間違った表現を賢しらに使いたがるんですねw
163まいっちんぐマチ先生:2005/10/19(水) 01:43:12 ID:y6tGnKkv
>>162
「全然間違っています」は「問題な日本語」ですな
164朝まで名無しさん:2005/10/19(水) 09:21:35 ID:G5B8Gwcc
>>163
→全く間違っています

そういうのは単なる「揚げ足取り」って言うの。
165唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/10/20(木) 00:40:32 ID:+Y3bgTYb
>揚げ足取り

で思い出したが、おおさかのおうどは、矢張りお揚げさんが入らなければ、
様にならない。甘辛く煮付けた三角のお揚げさんがトッピングされている
きつねうどんが最高だ。私は、意の一番に、お揚げさんを箸でつまみ上げ
口に含み、1/3位をかみ切り、口の中で噛み砕きながら、甘辛味を感じ
出汁を口に含む。それからおもむろにおうどんを啜る。残りのお揚げさんは
最後まで残し、出汁にその甘みが徐々に広がって行くのを楽しむ。

ここでは揚げの足を取ることもなく、最後までお揚げさんの役割は大きい。
偉大なるお揚げさんに感謝、感謝。
166朝まで名無しさん:2005/10/20(木) 20:41:02 ID:xufqepvG
>>165
蘊蓄野郎いい加減うざいんですけど
お前のような奴を典型的なスノッブというんだよ
167朝まで名無しさん:2005/10/20(木) 21:08:19 ID:t0st/B9c
昆布とイリコの博多うどんのほうがあたたかい味がする

昔ながらの大阪うどんなんてほとんど無いんでしょう・・・
関東は蕎麦が強く饂飩が冷遇されてたからまずいだけ。
うどんは出汁が合う、そんだけの話。詰まらない古参の松本
は話しに関係ないのでスル
168まいっちんぐマチ先生:2005/10/21(金) 02:55:52 ID:DeoUSNLU
うどんといえば伊勢うどんもかなり個性的だ

伊勢うどんの熱狂的愛好者の弁にひかれて、所用で伊勢に
いったときにくってみた
コシのないおーさか風うどんに少量の甘辛いタレがかかっ
てる。それに七味とーがらしをふりかけて食すのだ
・・・キライな味ではないのだが、すげーウマイってわけ
でもない。念のため3件ハシゴしたが特にかわりはない

なんか釈然としないまま伊勢をあとにした・・・
169朝まで名無しさん:2005/10/21(金) 09:26:58 ID:ThFDx3dH
唯の人 ◆6OTu92tEKY :=まいっちんぐマチ先生

いい加減しろや糞コテ
170唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/10/21(金) 11:20:21 ID:/kOp1cGI
大阪には肉すいと言うものがある。肉うどんを食べていたお客さんの要望で、
麺は邪魔だから、肉だけのおうどんを創ってとの要望で出現したらしい。
そこの亭主の弁によると、おおさかのうどんは出汁が命だから、めんは有っても
無くても大差はないとのことらしい。流石に麺の入っていない、肉だけのものを
肉うどんとは呼べず、肉の吸い物、つまりは肉すいと命名している。
これは、おおさかのおうどんの一端を物語っている。まだ私も食しては
いないが、味は想像できる。

既存の枠には囚われない、食の文化がそこには脈々と流れている。
171朝まで名無しさん:2005/10/21(金) 12:11:22 ID:ThFDx3dH
>>170
一つ前のレスも読めないのか?
172唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/10/21(金) 12:16:24 ID:/kOp1cGI
ウンチクついでに、私は支那チクの何とも言えないシャキシャキ感の歯触りが
大好きだ。最近では甘辛く煮付けた瓶詰めを買ってきて、そのままお酒のアテに
飲んでいる。どうも止められない止まらないカッパえびせんの心境になる。

昔は、出会うと言えば、ラーメンぐらいしかなかった。そう、中華そばの
上にちょこんと乗っていたやつです。鶏ガラスープのしょうゆ味で、その上に
シナチクと鳴門が乗っていて、支那竹が妙にアクセントとなって締まっていた。

だから、今でもラーメンと言えば中華そば風が妙に自分には合っている。
あぶらギトギトのこってりラーメンはどんなに美味くても苦手だ。

ウンチクは食えないが、シナチクは大好物と言うお話でした。
173朝まで名無しさん:2005/10/21(金) 12:37:11 ID:jlnPo7D4
時うどん。マズ〜
174朝まで名無しさん:2005/10/21(金) 14:28:13 ID:/AjFm9Xx
やっぱ大阪のかすうどんはまいうー
175朝まで名無しさん:2005/10/21(金) 15:45:17 ID:8xstXkL9
>>172
板違い。食文化の板に帰れ
176朝まで名無しさん:2005/10/21(金) 16:19:49 ID:F8CTLdle
うどん、そば、そうめんは綺麗な水を豊富に有する地方の名物。
よく冷えた清水に通したそうめんの美味さは格別。

よって、大阪のうどんが美味いわけなどない。
177朝まで名無しさん:2005/10/21(金) 21:00:39 ID:W/CyXmw/
ビートたけし「そばは東京が世界一美味い」
松山千春「海産物は道東が世界一美味い」
松嶋菜々子「相模原は阿片窟である」
松浦あややや「明石のたまご焼きはたこ焼きとちがうでぇ」
178朝まで名無しさん:2005/10/21(金) 21:09:19 ID:Pe4sX+3n
179↑隠蔽システムの中の痴呆国民:2005/10/21(金) 21:18:16 ID:1msK85nM
http://esashib.hp.infoseek.co.jp/yuseimineika03.htm
2005年の日本マス・メディアは、〈天皇制軍需利権〉内の官僚ー政界(政権党)ー財界という三極構造に準ずる地位に位置しつつ、〈天皇制軍需利権〉に奉仕している。
日本の新聞がほぼ一貫して見せる"反体制"の姿勢は、いたって表面的なもので、〈天皇制軍需利権〉への「反発」よりも、「依存」に重点がおかれている。
日本のメディアは戦後急激に復活する「〈天皇制軍需利権〉を"真正面から本格的"に論じること」なく、
「〈天皇制軍需利権〉の本質的な特徴やそれがどの方向に日本を導いているかについて、読者が検討できるよう、批判的な観方を意図的に用意していない」。
これは簡単にいえば、いわゆる「事実報道」の放棄である。
政治報道の特徴については、「日本のマスコミの"政治分析"は、終始くりひろげられる自民党の派閥間の権力闘争に関する論評と推測が中心である」。
マス・メディアは、日本の政治過程の一要素にすぎない派閥闘争を、あたかも日本政治全体において決定的に重要な
争点であるかの様に、あるいは「サムライの忠誠と裏切りをテーマとする日本の連続テレビ時代劇」の様に描き出しているのである。
 こうして一般の人びとは、社会的な事物について正確で重要な事実を知らされることなく、歪められた情報を受容する。
これによって、〈天皇制軍需利権〉全体もしくはその一部が一定の政治的利益にあずかるという、世論操作を媒介とした政治的支配の構造が成立することになる。
http://www.jcp.or.jp/akahata/aik3/2004-05-25/03_01.html
一要素にすぎない派閥闘争を、あたかも日本政治全体において
180唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/10/21(金) 22:47:00 ID:/kOp1cGI
>>176
まだ人生の経験不足を露呈している言といえますね。
そうめんは夏の石清水に晒されて、山葵が効いたつけ汁でいただくのが最上だ。
只、おうどんや蕎麦は、冷暖どちらでもいただける。その中でもおうどんは
圧倒的に暖が勝っている。暖は全ての水を均一化する。沸騰させれば多くの
有害な有機不純物は飛んで行く。

そして、水の都の大阪は、数々の政治的
不手際は有名だ。大事な府政を遊びでノックに託したのは、大阪人のいい加減さが
見て取れる。あつものに懲りてなますを吹くの例え道理、ふーこは最悪だ。
市政の関は、今更助役当時の数々の関与を理由に、けじめをつけると辞任して
再度の立候補でチャラにすると言う。こいつは馬鹿か。それより選んだ
市民は尚更バカだ。おまけに再選すれば物笑いだろう。

話は飛んだが、元に戻すと、大阪の水も棄てたものではないよ。
何故ならば、府政と市政はバカでも、唯一水だけは、何百万人もの人々の
水の確保と味は日本一と言えるし、それは世界一ではないかと思う。

活性炭を使った最終処理の水に非の打ち所はないですね。
181朝まで名無しさん:2005/10/21(金) 23:15:27 ID:iA7Zmgil
>>180
また知ったかで変な表現使うなよw
182朝まで名無しさん:2005/10/21(金) 23:17:29 ID:TJ/VTZ6/
長文を書くヤツって
説得力ない。
183朝まで名無しさん:2005/10/21(金) 23:22:44 ID:2J1eswJJ
うどんは宇高連絡船の中で食べたのが
最高うまかった

そんな大阪が好きなら、松本は大阪へ帰れ
村上と消えろ
184朝まで名無しさん:2005/10/21(金) 23:39:32 ID:i4UlvEyn
>>180
>>128で自分が何言ったか忘れたのか。ウンチクはもういいっつの。
185朝まで名無しさん:2005/10/21(金) 23:40:03 ID:W/CyXmw/
松本「大阪のうどんはうまいでぇ、世界一や」
村上「阪神上場したら増資と分割で跳ね上げて吊り上げるんや、
役員や社員はみなくびやでぇ〜、わしだけもうけたるわ」
186唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/10/22(土) 00:40:08 ID:g8xL69eg
>>184
いやよいやよは良いの内で、何人女の子をやったのだい。
>>180がどうしてウンチクなんだ。お水の現状を述べたまでだが。
少しは頭を回転させろよ。
どうも、ウンチを顔につけて歩いているような気がする。
187まいっちんぐマチ先生:2005/10/23(日) 00:46:55 ID:R4t4iGnt
>>174
知る人ぞしる食材。油かす
お好み焼きにはいってるのはくったことあるけど、汁もの
にいれてうまいんだろーか?
188朝まで名無しさん:2005/10/23(日) 01:02:03 ID:QcVDugZ1
確かに大阪のうどんうまいよーーーー
俺も松本になりたい
189朝まで名無しさん:2005/10/23(日) 12:55:46 ID:8XaXBoAG
【日本】東京は巨大スラム、ゴミの山【最底辺】
http://travel2.2ch.net/test/read.cgi/chiri/1125760133/l50
190唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/10/29(土) 01:13:03 ID:X7Ho9BUT
料理スレでもないのに、うどんだけでこれだけ続くとは。
しかし、日本人は面好きだ。
私も、どもの時に創ってもらった、肉味噌うどんの味は忘れられない。
母ではなく、父に造ってもらった。本当に美味しかった。有る一時限りに
以後は食することはなかった。本当に美味しくて、一瞬の出来事で、
期待をしながら、ある時期を境にプッツリと、尚かつ、リクエストを
要望しなかった、子供心は今でも自分ながら謎だ。
191朝まで名無しさん:2005/10/29(土) 16:13:33 ID:PmVj2WFW
松本よ、
そろそろ お前も東京を
引き払って大阪へかえれ。
192朝まで名無しさん:2005/10/29(土) 17:38:31 ID:mwHE9fuw
東京のうどんは黒くてどうもいかん。東京ではもばら蕎麦。
193朝まで名無しさん:2005/10/29(土) 18:12:57 ID:D0VM2J15
>>190
こいつ本当に日本人か?
194朝まで名無しさん:2005/10/29(土) 19:13:40 ID:t7b0FXLD
>>193
唯の人 ◆6OTu92tEKYは真性のキチガイだから放置してあげましょう。
頭の中に大量の左巻きのウドンがわいてるんだろう。
195唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/10/29(土) 21:17:08 ID:X7Ho9BUT
>>194
おうどんの世界にイデオロギーを持ち込まないようにして下さい。
おうどんには左巻きも右巻きも関係ないですね。本当におうどんのことを
考えていれば、そうした意見はでないですね。
食はみんなの文化です。そうした、心安らぐ文化も、この先維持して行けるのか、
非常に不安になる今日この頃です。
196朝まで名無しさん:2005/10/29(土) 21:21:00 ID:cfw7Fie2
いつきのうどんがうまい
3袋100円のときに買うよ
卵とねぎをうかべて月見うどん
197朝まで名無しさん:2005/10/29(土) 21:39:03 ID:LQPM+eOU
>>195
とりあえずチラシの裏日記を公開するのは止めてくれる?

ウザイ
198唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/10/29(土) 22:08:50 ID:X7Ho9BUT
>>197
何の意味有るカキコもない、君が一番ウザイよ。

今は、うどんではなく、ウイスキー片手にめざしを食っている。
経団連の会長である土光氏は目刺しをにご飯を主食としていたらしい。
その意味で、私も絶えず粗食だ。唯一の贅沢がおうどんだよ。
199唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/10/29(土) 22:39:15 ID:X7Ho9BUT
目刺しは旨い、頭から尻尾まで食えて、Caがタップリだ。
99ショップの冷凍目刺しは、十数匹入って99円だ。安い。
生活保護を担当している役人は、こんなに低い給付ではやって行けないと
言った母子家庭に対して、99ショップで買い物をすれば生活は出来ると
言い放った。しかし、全ての生活を99で済ますのは悲しいものがある。

99の目刺しも焼くにはコツがいる。強からず弱わからずのグリルの
火勢が必要だ。でなければ、すぐに身が崩れて原形を留めない。
キット一歩手前の鰯を目刺しにして、冷凍にしているのだろう。
だが、不思議と高級目刺しと味わいは変わらない。
200朝まで名無しさん:2005/10/30(日) 00:34:02 ID:XTtTEoeK
普通食い物関係のスレは荒れないんだが、「唯の人 ◆6OTu92tEKY」がいるだけで
荒れるなあ。実際、本気で鬱陶しい。政治関係のスレなら荒れても仕方無いんだが
和み系の話題でここまで嫌われる奴も珍しい。

きっと、実生活でも場の空気が読めない癖にでしゃばりで、場違いかつ独り善がりな
ウンチクを披露して周囲に嫌われてるタイプだな。で、本人は自分の知識に付いていけない
低能ばかりだと勘違いして、ますます孤立していく。まさに悪循環。
201朝まで名無しさん:2005/10/30(日) 02:23:48 ID:UgNY1B/J
大阪の蕎麦は汁が薄すぎて不味いと思う。
202唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/10/30(日) 14:53:57 ID:dndRLqc+
しかし、日本人は本当に麺を好む。私も麺は大好きだ。インスタントラーメンも
好物の中に入る。日清の安藤百福氏が発明した、チキンラーメンもロングランの
商品だが、未だに飽きが来ない。こうした世紀の発明も大阪から出ている。
カップラーメンも大発明と言える。麺に関しては大阪の拘りが見て取れる。

このスープも関西と関東では味付けを変えているらしい。
地域により、美味しさの基準が違うのだろう。美味いと思うのが不味く、
不味いと思うものが美味い。食とはそう言うものだ。
203朝まで名無しさん:2005/10/30(日) 20:15:52 ID:yj7WL7OE
>>202
うどん・そば板へ逝け。

いい加減うざい。
204朝まで名無しさん:2005/10/30(日) 20:18:53 ID:0hoe5iGB
東京(頭狂)の食いもんはマズい!マズすぎる!!5
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1127124429/l50
205朝まで名無しさん:2005/10/30(日) 20:33:44 ID:nRUC5nOM
>>202
昔の大阪人はエライけど

今の大阪人はカスでねえか?
206唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/10/30(日) 21:17:27 ID:dndRLqc+
>>203
おかしな奴だ。うどんのスレにうどんに関するレスをして、ウザイとは。
君が一番ウザイよ。
207朝まで名無しさん:2005/10/30(日) 21:19:11 ID:6U+AirNs
>>203
行ったら力一杯バカにされるからここにいるんだろ。
無能でヘタレと良いとこナシ。

真剣スレごと削除願い出してくるか…
208唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/10/30(日) 21:19:59 ID:dndRLqc+
>>205
カスかどうかは決めかねるが、政治、文化のどれを取っても死にかけている。
ここ当分は浮上しないだろう。落ち込むだけだろうな。
209唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/10/30(日) 21:26:26 ID:dndRLqc+
>>207
そんな暇が有れば、まともなレスをかけるように精進することだと思うが。
しかし、携帯とPCの多重使用でご苦労なことだ。
210朝まで名無しさん:2005/10/30(日) 21:39:33 ID:A7HLFsYs
>>206
いや、明らかにお前が一番ウザイ。
スレタイにある「松本人志」が見えないの?
ただうどんを語るスレじゃないし、
前から何度も蘊蓄をひけらかす芸風が非難されてるだろ?
どうせうどん板でも叩かれて逃げて来たんだろうが、
少しは空気読め。
211朝まで名無しさん:2005/10/30(日) 21:45:20 ID:0hoe5iGB
>>208
かすうどんは東京でも繁盛してるぞ。
大阪のかすも捨てたもんじゃない。
212朝まで名無しさん:2005/10/30(日) 21:57:31 ID:6U+AirNs
>>209
いつまでも薄い知識をグダグダ書き続ける人へ。
板違いです、移動してください。
http://food6.2ch.net/jnoodle/
213唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/10/30(日) 22:04:33 ID:dndRLqc+
>>211
昔は本当に、天ぷらを揚げたときに出る、衣のカスを捨てるにはもったいない
ので、うどんのトッピングとして利用したところ、あっさり系のだし汁に
アクセントとして、油をタップリ含んだ衣が割合いけるので根付いた。
原価は只みたいなもので大阪にはピッタリだったのだろう。正確には
天かすうどんだろう。

今では食いものだけが元気と言うところだろう。
214唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/10/30(日) 22:11:38 ID:dndRLqc+
>>212
私が建てたスレでもないし、誰かさんが削除願いを出しているらしいし、
有る限りは、カキコは私の権利だよ。無くなれば、書きようがないが。

私は、余り、スレに拘らないタイプでね。無くなれば書かない。
そこに山が有るから登のさ。無ければ登らない。そして、別の山は無数に
有る。君に言われる筋合いは無いよ。
215朝まで名無しさん:2005/10/30(日) 22:21:21 ID:/T07uPcI
>214
煽りに激弱だな。

オレも出張の楽しみは土地の料理だから、
語りたい気持ちは分かるが、
ちょっと冷静になれ。
このスレで自分のレスがいくつあるか数えてみ?

あんまり頻出するコテはウザがられても仕方ないぞ。
216唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/10/30(日) 22:36:43 ID:dndRLqc+
>>215
いや、今暇だから、少し相手をしてあげているの。
このスレは、私の息抜きです。しかし、IDは変わっていても、同じ人を
相手にしているのは、流石に疲れましたので。おうどんの美味しいお話が
思い浮かんだらレスします。

おうどんも、そろそろネタ切れになってまいりましたので、
浜チャン「パスタは大阪が世界一おいしい」と言うようなスレをお願いしたいものです。
パスタには目がない方でして。
217朝まで名無しさん:2005/10/30(日) 23:02:02 ID:A7HLFsYs
>>216
>IDは変わっていても、同じ人を相手にしているのは、

自分勝手な奴はやっぱり妄想もひどいみたいね。
>>210だけど、俺のID変わってる?
>>215の言う通り。
お前には批判ばかりでレスつかないだろ?
あと、連投もマナー違反だから。
自分の日記帳かチラシの裏にでも書いてれば?
218朝まで名無しさん:2005/10/30(日) 23:07:13 ID:/T07uPcI
>216
確かに息抜きは必要だな。

でも、日曜日のこの時間は左捲きの電波を浴びる気分じゃねーから、
出来ればこのスレに長生きして欲しいんだ。

オレの都合ばっかでスマンね。

んじゃ ノシ
219朝まで名無しさん:2005/10/31(月) 00:04:24 ID:DuEywy9V
>>216
>IDは変わっていても、同じ人を相手にしているのは、
>>217に書かれてある通り、まさに「妄想」。

一人相手じゃなくて、何人もの人に同じ印象を与えてるんだよお前は。
220まいっちんぐマチ先生:2005/10/31(月) 00:29:51 ID:CUYVTJzW
>>213
ちがう
すくなくともおーさかで「かすうどん」といえば「油かす」
とゆー食材をもちいたものだ。牛の腸の油あげ


っておれはくったことないんだけどなw
221朝まで名無しさん:2005/10/31(月) 00:49:16 ID:dKVy/xuQ
その通り、薄い色のおつゆが美味い! ケツネうどんに、肉うどん、関西最高!
222朝まで名無しさん:2005/10/31(月) 00:55:37 ID:jvAd2fwA
>>793
指摘トンクス。スマソ正確じゃなかった。
いわゆる普通の留学生じゃなくて短期の交換留学みたいのだった。
ていうか正直正式名称は知らん。
ようは何だ、とにかく漏れのいた学校にしばらくの間韓国の高校生が
来たってことだ。
223222:2005/10/31(月) 00:58:17 ID:jvAd2fwA
超誤爆でした。カソニソしてください・・・
224朝まで名無しさん:2005/10/31(月) 05:26:11 ID:EDq5cSHd
専門知識の無いヤツほど、関係ない場所でウンチク垂れたがりますね。
225唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/10/31(月) 11:53:28 ID:oiWgjxh2
>>220
大阪でも地域によるのではないかな。
私も、大阪在住だが、「牛の腸の油あげ 」などと言うけったいなものは
一度も食したことはない。

我が近辺では、昔から、天ぷらを揚げたときに出る天かすを捨てるのは
もったいないので少し溜めておいて、お昼のおうどんの時に素うどんでは
さびしので、天かすなどを振りかけて食べたものだ。お好み焼きなどにも
混ぜ込んで使用していた。これが、昔からの流れだが。

只、どんな素材を使用して、どんな命名をしても、それは勝手なので、
そうした商品が最近で出回っていても不思議ではない。
牛の腸などと言うものを使用するところを見れば、鶴橋辺りが発祥なのかな。

しかし、わざわざ牛の腸の素材を用意して、新たに食材を創り出したものに
かすとは不思議なネーミングだ。牛の腸が食牛の部位のカスと言う意味なのかな。
226朝まで名無しさん:2005/10/31(月) 17:32:48 ID:EDq5cSHd
わざわざ用意って・・・なんだ、マジであぶらかす知らんかったのか
227朝まで名無しさん:2005/10/31(月) 18:20:25 ID:eEpt4JlE
何でみんなお互いを批判ばっかすんねん。人それぞれ笑いのツボは違うし感じ方も違うやん。批判する奴に限って、学校でいじめられている、またはいじめられていた奴って感じがするわ。お前ら、センスないくせに調子こくなや。
228朝まで名無しさん:2005/10/31(月) 20:18:05 ID:ZrJNnqNe
>>225
発祥は南河内。その後、矢田の屋台が有名になり大阪のあちこちに店が出来る。
今では東京にも広まっている。
あんた、偉そうに講釈たれる割に地元の事にも疎いのかよ。
229朝まで名無しさん:2005/10/31(月) 20:35:55 ID:QiWMa8zF
知ったかのコテなんてどこでも叩かれるよ。
自演で擁護しても無駄。
自分が自演ばっかしてるから、他人もID変えて攻撃している、
みたいな邪推が生まれるんだろうね。
230唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/10/31(月) 22:56:48 ID:oiWgjxh2
>>228
大阪のおちこちには出ていないだろうな。それに広まってからまだ
極新しいはずだな。その地域も限られた地域だろう。腸を揚げたものなど
普段、余り食わないな。東京ではそんな変わったものが好きなのか。
初耳だ。
231唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/10/31(月) 23:03:30 ID:oiWgjxh2
>>228
何を叩いているのだろうね。言葉尻を叩いても仕方がないだろうにと思うがね。
なーんも気にしていないよ。バカを相手にしていると、丁度、良い暇つぶしと
息抜きだよ。

こうして、気分転換が済んだら、また天皇問題に力を入れればパワー100
倍だよ。おうどんでここまでスレが伸びるとは。ふぐもやってますのでよろしく。
232万年救護大本尊の朴蓮:2005/10/31(月) 23:20:52 ID:3vzTDyEB
てっさもいいねー
233朝まで名無しさん:2005/10/31(月) 23:50:07 ID:eAdjSP/6
>>231
見苦しい言い訳。
お前に付くレスは批判ばっかりということにいい加減気付け。
234まいっちんぐマチ先生:2005/11/01(火) 01:33:12 ID:POBSx96M
>>230
しらないのも無理はないかも
かくゆーおれも数年前にしったばかり。『週刊金曜日』の被
差別部落特集でw
つまり「油かす」はBフードとして紹介されてた
最近でこそあちこちでみかけるが、おれみたく両親あるいは
本人が地方からでてきた人には、むしろなじみがうすいとお
もわれ
235朝まで名無しさん:2005/11/01(火) 02:18:04 ID:tDptU92R
この程度のことなら、コテであろうがなかろうが特に腹は立たないけども、
”おうどん”とか、すぐ”お”をつける所がなんかやなんだな、上品ぶったおばはんって印象が拭えない。
236朝まで名無しさん:2005/11/01(火) 12:54:49 ID:CR2k7VP4
>>235
そういう上品ぶったところも、知ったかぶりも不愉快。
気取って間違った日本語表現使ったり、
スノッブぶりがひどいから、コテでなくても叩かれて当然。
237朝まで名無しさん:2005/11/01(火) 16:08:13 ID:4Qjy2Ddl
大阪人だけど、名古屋のきしめんがすきだったりする。
ちなみに大阪人で「おうどん」とか「おそば」とか言ってるのは別に上品ぶってじゃないべ。

正直なんでかはわかんないけど、うどんとそばだけは「お」をつけるのはその人の習慣なのかも。

大阪人だが、おたこやきとか、おラーメン、とかいわないからなぁ。
「お」すしは私も使うが、上品ぶってるつもりはまったくない。
238朝まで名無しさん:2005/11/01(火) 16:36:00 ID:fDn5DzqH
プレイ坊主に出てた「スタミナうどん」を食ってみたい!
239朝まで名無しさん:2005/11/01(火) 16:38:42 ID:CO3/9E2L
「おうどん」、「おそば」は普通に言うよ。
あと、「揚げさん」とか「お芋さん」のように「さん」付け
「飴ちゃん」のように「ちゃん」付けも多い
食べるものに対して敬意を表する関西の文化やな

ちなみにうんこもうんちゃんという人がいる

240朝まで名無しさん:2005/11/01(火) 19:40:19 ID:bzXwQb0y
おかゆはおかゆさん
241朝まで名無しさん:2005/11/01(火) 20:02:12 ID:RBDLYq2J
>>239
アホですか?
関西人でも男は言いいませんが。

242朝まで名無しさん:2005/11/01(火) 20:14:15 ID:jFTvhg6Y
>関西人でも男は言いいませんが。
決め付けるなって。言う人もいるよ。関西人だけどね。俺も。
243唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/11/01(火) 21:33:16 ID:ARf57Mnq
>>234
今は禁句だから、敢えて言及はしなかったが、大阪の南部の特定の地域は
BSEの食肉関連でも、虚偽の申請で多額の不当利益を得て逮捕された、
食肉大企業のハンナンの社長が御殿を構えている地域でも有り、
昔から家畜の解体を生業として、差別を被ってきた地域でもある。
残念ながら、そうした地域の特殊な食べ物だと思う。

只、今では大阪府において、そうした差別や貧困の解消に力を入れており、
可成りの改善が見られたのではないかと思う。
その意味でも、こうしたおうどんも大阪中に広まってほしいものです。
244唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/11/01(火) 21:36:32 ID:ARf57Mnq
>>233
ハイハイ、意味の有る批判で有れば考えもしますが、ゴミ、屑程度の批判では
適当に相手するおもちゃだと思っています。ゴミはゴミで使い用は有ります。
245朝まで名無しさん:2005/11/01(火) 22:07:06 ID:QQjKa4Pa
明らかにスレの住人にうざがられているのに、
このスレに粘着しているのは異常な神経としか思えない。
きっと日常生活でも嫌われ者なんだろうな・・・
246朝まで名無しさん:2005/11/01(火) 22:20:39 ID:IZ1zZG/Z
いま思い出したが、糞はばばでは?浜田が言ってたよな気がする。
247まいっちんぐマチ先生:2005/11/01(火) 22:38:49 ID:POBSx96M
>>243
別に「残念」なんかじゃないとおもうけどw
248唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/11/01(火) 22:51:20 ID:ARf57Mnq
>>247
それは解釈の違いでしょうね。
食べ物というのは、多くは特殊性を持っている。地域の中の地域性を帯びている
食べ物は多数有る。美味いもので有れば多くの地域に広がり、多数の口に入れば
多数の幸福が得られる。その意味で、まだ地域限定の感が強いので残では
思ったのだが。
249まいっちんぐマチ先生:2005/11/01(火) 22:56:58 ID:POBSx96M
>>248
うん。悪意がないのはわかりましたw
でも「特殊な食べ物」てのは発祥の地なんだからあたりまえ
ですよw

> その意味でも、こうしたおうどんも大阪中に広まってほしいものです。

それは同意します。てゆーかけっこーないきおいで全国にひ
ろまってるよーですよ
250唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/11/01(火) 23:14:04 ID:ARf57Mnq
>>249
ある意味、大阪を飛び越えている感が有るのかも分からないですね。
これは、日本において注目を余り浴びなかった画家が、海外において
評価され、逆輸入で脚光を浴びるパターンかも知れません。

昔ながらの、おうどんのイメージとから、ミスマッチの感じが強かったのですが、
多くの人々が美味い評価しているのなら、食べてみる価値は有りそうです。
一度、探してみます。

内蔵系統では、モツうどんと言うのを聞いたことが有ります。
これは、内蔵系を煮込んで、うどんにかけてあるらしいのですが、
愛隣地区の名物で、これも地域限定で、大阪では一般化していません。
251朝まで名無しさん:2005/11/02(水) 09:22:09 ID:dbt9hDN1
腹話術かよw
252唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/11/03(木) 11:40:16 ID:KjzQoRn4
私は、飲み屋に入ったとき、それまでに殆ど胃に何も入れていな場合は、
最初に焼きうどんを注文するときが有る。飲み屋の焼きうどんは、
思い切り油がうどんにまとわりつき、そこまで油を入れて焼かなくても
と思えるぐらいタップリ使われている。如何にも体に悪そうだ。
だから、滅多に注文しないが、飲む前の胃の保護には最適だ。

何故か、焼きそばよりも焼きうどんの方が私にも合っている。
構成は、うどんにキャベツににんじんにもやしに少しの豚か牛が常連で
店により+−がある。 今日の昼は自前の焼きうどんに決定だ。
253朝まで名無しさん:2005/11/03(木) 11:49:20 ID:mArntxOr
指紋認証を受け登録すれば、渋谷のはなまるのうどんは105円引き。
ただし、1時間は再利用できない。
試験段階らしいけど。
254朝まで名無しさん:2005/11/03(木) 19:56:53 ID:dW7r/luW
>>252
あんたの食生活なんか誰も興味ないから。
日記帳にでも書いてください
255朝まで名無しさん:2005/11/03(木) 20:04:23 ID:mmHrDSyU
朝日新聞の記事は他新聞と比べて一番まともではないだろうか?
日本が右傾化しないように社説で繰り返し述べている。
はき違えた愛国心を煽るようなマスコミを信じてはいけない。
売れさえすればいいという軽薄な商魂の論説ばかりが、
国を危うくするのは太平洋戦争で懲りたであろう。
機会ある毎に日本の過去の過ちに対する反省を促し、
関係諸国との友好を深めようとしているのが朝日新聞である。
なまじ知った歴史の一部で全てがわかった顔をすると恥をかくだけだ。
のうのうと生きていられるのは平和憲法のおかげであることは間違いない。
できもしない自主防衛を唱えていては過去の過ちを繰り返すだけである。
不利なことがわかっていながら、国民を煽って戦争に突入し、
買い物も切符が無ければ買えもしないような生活をさせながら、
運用される資金はすべて軍事行動向け。
動力になるべき燃料もなく、資源も無い日本が何の大義もない戦争を
推し進めるのは狂気の沙汰としか言い様が無い。
戦争がカッコイイと感ずる若者が増える愚かさと怖さを理解出来ない大人達、
教育現場でアジア諸国の悪口を垂れる勘違い右翼教師ども
駄目な者はダメだと言う勇気を持たないと軍事に走る日本国民。
後悔しても遅いのだ。 もう一度恐怖の進軍ラッパが聞きたいのか!!



256朝まで名無しさん:2005/11/03(木) 21:59:43 ID:tuK9+gTQ
冷凍さぬきうどんは、
 
 
 
 
 
 
オーストラリア産
257朝まで名無しさん:2005/11/03(木) 22:01:51 ID:Mp9jpHml
はなまるでじゅうぶんだ
258唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/11/03(木) 22:02:13 ID:KjzQoRn4
今日のお昼は焼きうどんにしようと思っていたが、肝心のおうどんのストックが
なかったので、買いに行くのも面倒くさく結局はトマトソースのパスタを
作ってしまった。自分で言うのもなんだがこれがなかなかいける。
焼きうどんは、またの機会とします。焼きうどんもうどんとしての一品に入る
だろう。おうどんもこうして考えるとなかなかのバリエーションだ。
今度、おおさかのうどん出汁にパスタを浮かべて、関西風スープスパゲティー
などを創作してみようかと思っている。お味の程は後日報告しますね。
259朝まで名無しさん:2005/11/05(土) 20:02:05 ID:7lvzIMYg
>>258
>>254が読解できない?
誰もお前に訊いてないから報告は無用ですよw
260まいっちんぐマチ先生:2005/11/06(日) 01:54:46 ID:OmA02hnH
>>258
> 今度、おおさかのうどん出汁にパスタを浮かべて、関西風スープスパゲティー

トマトソースを作ったはいーがスパゲティをきらしてたこ
とがあります
さいわい乾そばがあったのでことなきを得ましたがw
261朝まで名無しさん:2005/11/06(日) 02:19:58 ID:ORzqk3xR
(´-`)
262朝まで名無しさん:2005/11/06(日) 17:12:48 ID:2nAfvJZT
(´-`)

コテを変えてトーンを変えても芸風が同じw
263朝まで名無しさん:2005/11/06(日) 20:12:37 ID:9YwWeV4O
うどんがごちそうだから報告したいんだろう
264朝まで名無しさん:2005/11/06(日) 21:01:00 ID:cgMOmUnR
>>13

時代によって違うと思うんだけどな。
中国やインドに先進国があった時代は無視ですか
265唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/11/07(月) 00:08:10 ID:ud3Nj3Ig
今日は久しぶりに家族揃って、お外に夕食として焼き肉を食べに出かけました。
普段は魚系が多いのですが、時たまのお肉は美味しくいただけました。
骨付きカルビ、ロース、バラ、等をアラカルトでチョイスしてタップリといただきました。
子供は塩タンが大好物で、焼き上がった肉片にレモンを搾り、本当に美味しそうに
食していました。タン刺も好物で注文していましたが、ここ当分入荷がないそうです。
恐らく、米牛の輸入禁止が影響しているのだろうと推測しておりますが、
そうすると、過去のタン刺の殆どは米牛産と言うことになります。
解禁されても、牛タンを子供には食べさせないほうが良いのではと思っています。

時にはおうどんから離れて、こってりとした肉系のお話も良いのでは。
だが、肉うどんは何故か私の好みには合わない。何故だろう。
266朝まで名無しさん:2005/11/07(月) 08:50:23 ID:yiIUq4pT
うどんに白飯さいこー
267朝まで名無しさん:2005/11/07(月) 16:01:41 ID:7S+lPBha
>>265
・お外
・おうどん

育ちの悪い奴に限って上品ぶった表現をするもの。

キモイし、何回も指摘されてるように、
ここはお前の日記帳ではない。
いい加減にしろ
268朝まで名無しさん:2005/11/07(月) 16:09:20 ID:fB+tYc7w
コシがいい! おつゆがいい! 麺のしまりがいい! うえにのってるのがいい!
269唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/11/07(月) 22:27:18 ID:ud3Nj3Ig
大阪のおうどんは腰がないフニャフニャだ。自己主張を抑えての柳腰は、
お箸で摘み上げた時に美さえ感じられる。私にはフランシスコ・ゴヤの
裸のマハを思い浮かべられる。何気ない大阪のおうどんにも、注意を凝らすと
造形美が溢れている。まさしく文化だ。

お出汁は、本当に頃合いが良い。昆布と鰹の出汁が程良く利いており、
醤油は程良いアクセントとなり、みりんがほんのりと甘みを誘う。
おうどんの出しゃばらず、お出汁を引き立てるコラボレーションは、
脱帽の一言だ。

トッピングは、お揚げか、ネギがベストで、他の物は気分転換に食する
ものでしょう。  ご馳走様でした。
270朝まで名無しさん:2005/11/07(月) 22:36:42 ID:xE/yBANI
だいたひかるのネタにしてほしい。

気分が良くなってきましたので歌を歌います。

どーてもいいですよっ。

うどんは大阪が世界一美味い!
271唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/11/07(月) 22:39:52 ID:ud3Nj3Ig
おうどんには、色々なトッピングを用いるが、以外と油系は多い。
その代表格が天ぷらうどんでしょう。エビ天などは、サクッと尻尾を
振り上げて、偉そうにふんぞり返っている。大概の人は、一度の食べてしまわず、
大事そうに少しずつ囓りながら、うどんと出汁と歩調を合わしながら、
最後まで残しながら食べる。しかし、今まで偉そうなエビが、出汁を吸って
衣がふにゃふにゃになり、浮き上がり、赤い素地が露出して、見るも無惨な
光景は私には耐えられない。その意味でも、素か狐にかぎりますね。
272朝まで名無しさん:2005/11/07(月) 22:53:21 ID:XzyRif2z
>>269
読み返して恥ずかしくないのかね?
勘違いのエッセイスト気取りにはぞっとする。
読むに耐えない駄文。
273朝まで名無しさん:2005/11/07(月) 23:06:56 ID:wnXTPqVq
大阪の方がうどんはうまい。
しかし、こんなやつもいる、堂々と、大阪本社の英会話スクールの妨害している。
こうでもしないと止めない、しかも、コテハンつかって中傷だ。
127 名前:L2VL ◆ilMFhy8AUA :2005/11/06(日) 23:16:44
>>125
どうもです。非常に不思議なことがありまして、大学受験勉強のころは、
それこそ、当時の難解な文章をあつめた新新英文解釈とか読んで、それ
こそ、ハックスレーやらスチーヴンソンやらのとんでもない面倒な英語
の解釈をしたり、むっちゃ面倒な文法の例外をおぼえたりと必死でした。
274唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/11/07(月) 23:22:28 ID:ud3Nj3Ig
おうどんのトッピングには油系が多く、天ぷらがその筆頭でしょうが、
何故か、カツをトッピングしたものは余り目にしませんね。
豚カツうどんなど、豪華でボリュームが有り、美味しそうに感ずるのですが
見あたらない。矢張り、パン粉を纏った厚い衣に油をタップリ含んでいるので
油が出汁に染み出て、台無しにしてしまうのでしょうね。お互いの良いところを
打ち消し合う、最悪の組み合わせと言うところでしょうか。

世の中には案外こうしたミスマッチが多数存在していることも確かです。
話は少し反れますが、国家においても、本人達は気づいてはいないのですが、
こうしたことが間々あります。
民主主義と天皇制、これらも大きなミスマッチと言えましょう。
このスレは、おうどんの話題がメーンですので、これ以上は言及いたしません。
これ自体、軽いミスマッチでした。 ご馳走様でした。
275朝まで名無しさん:2005/11/07(月) 23:32:29 ID:wnXTPqVq
>>273
大阪ではメシがうまい、
これは常識、
でも獄履く半、関西おおくないか、
276唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/11/07(月) 23:41:39 ID:ud3Nj3Ig
>>272
何か勘違いしているような。或いはその感性は地なのでしょうか。
普段、おうどんのメニューは、矢張り、豚カツのトッピングか、チャッチャ系の
背油タップリのミスマッチがお好みではないでしょうか。そうした、グロに
填ってしまうと、繊細な美の感覚を嗅ぎ取ることは出来なくなるでしょう。
痰壷の世界にいるとそれが全てだと思う感覚に似ていますね。
277朝まで名無しさん:2005/11/08(火) 00:00:04 ID:pr18dwQJ
おおさかに、半在人が多い理由教えてください。
英会話版でまだ大阪人が暴れています。
名前は 2ロウ。
278唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/11/08(火) 00:03:33 ID:ud3Nj3Ig
>>277
ここはおうどんのスレです。犯罪のスレでは有りません。
おうどんは美味しいねと、みんなで賛美するスレで、皆さんが平和に暮らして
います。犯罪は余り持ち込まないで下さい。
279朝まで名無しさん:2005/11/08(火) 00:23:36 ID:iA6fsSiw
>>276
>>278
頭おかしいんじゃねえの?
お前の存在自体が犯罪以上にうぜえ
280唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/11/08(火) 00:29:05 ID:NneLHnMg
>>279
うぜえとは横峰さくら君みたいですね。
言うことはそれだけですか。何の面白みもない方ですね。
その程度でしたら、ご自由に吠えて下さい。
しかし、ワンワンと吠える犬の方が余程可愛いですがね。
281朝まで名無しさん:2005/11/08(火) 01:46:28 ID:JeA3+CRm
阪国人は毎日うどんむさぼり食ってるの?
282まいっちんぐマチ先生:2005/11/08(火) 02:21:36 ID:c9sFvv5H
おれはそばのほーがすき。そばがおいしくないトコでのみ
うどんをたのむ
積極的にうどんをくいにいくことは、ほとんどないな
283唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/11/08(火) 21:37:15 ID:NneLHnMg
おそばも美味しいですね。でも私の場合は、ザルの方が好みです。
蕎麦つゆに、山葵と薬味と鶉の卵を割り込んで、ソバを浸して一気に啜り込む
喉越しは何とも言えませんね。私的には更級より薮の方が好みです。
中国を発祥として、西に東に麺ロードの広がりは、多種多様な素材や形態と
味付けを生み出し、人々に喜びを与えています。その意味で、偉大な中国と
の思いを新たにしますね。 今夜もご馳走様でした。
284朝まで名無しさん:2005/11/08(火) 21:40:07 ID:MyjERmSL
いちいち中国と結びつけるなよw
285唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/11/08(火) 21:44:12 ID:NneLHnMg
食文化の歴史も大切なことです。
彼らの知恵がなければ、今日の麺の文化も育たなかった。
そうしたことに対する、感謝の念を忘れないことも大切ですね。
286朝まで名無しさん:2005/11/08(火) 22:02:33 ID:hvVJMyHF
>>285
一つ上に書かれていた注意のレスすら覚えてられん奴が何をえらそうに。
ああ、読めないんだっけ。
287朝まで名無しさん:2005/11/08(火) 22:46:39 ID:YpT27f3P
いい加減コテを使った自演はやめようなw
288朝まで名無しさん:2005/11/08(火) 22:53:24 ID:yBrRWv/p
おまえらコピペに釣られすぎだろ!
289朝まで名無しさん:2005/11/08(火) 23:07:43 ID:oWHRHmNm
英語版においでよ、
大阪の五郎こと二浪散々あらして、
今歳晩におびえているよ。
290朝まで名無しさん:2005/11/08(火) 23:29:42 ID:+BkhJ2fs
たかがウドンで、よく息の長いスレが存続できるな。
291朝まで名無しさん:2005/11/08(火) 23:30:50 ID:yBrRWv/p
>>290
相手にすると喜ぶから、池沼はスルーで。
292朝まで名無しさん:2005/11/09(水) 02:30:46 ID:azZ7PiD8
薄口醤油の方が塩分濃度が高い。
293朝まで名無しさん:2005/11/09(水) 09:59:49 ID:pY9tBq9N
>>292
塩分濃度は高いけど入れる量が少ないから同じ
294唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/11/10(木) 00:04:58 ID:j1EiISxn
>>293
これは正解ですね。
大阪のおうどんは、出汁の味を生かすために、醤油の量は可成り控えめでしょう。
色が薄く塩分濃度が比較的高い薄口醤油を関西は使いますが、あくまでも
出汁の味を生かすために、醤油の量は抑えられます。だから、益々見た目が
淡色になり、透明感さえ感ずるのです。薄口は塩分濃度が高い、だから、
それを使用するおうどんは塩辛いの発想は単純と言えましょう。
295朝まで名無しさん:2005/11/10(木) 00:13:21 ID:v1Vnm4fp
筑紫哲也「妄言」の研究―『News23』、その印象操作&偏向報道の作られ方 別冊宝島Real (056)

296朝まで名無しさん:2005/11/10(木) 00:14:35 ID:v1Vnm4fp
私は知らなかったが筑紫さんは時代に先んじて憲法改正を行ったこともあるそうだ、

「武力の行使は国際手段としては、永久にこれを放棄する。」(2003.8.15放送)

あっつ、これ憲法改正じゃなくて憲法改ざんじゃないですか?
ところで一生懸命改ざんしても意味が不明ですね、『国際手段』ってなんだろう?
正しくは
第9条第1項 「日本国民は、正義と秩序を基調とする国際平和を誠実に希求し、国権の発動たる戦争と、武力による威嚇又は武力の行使は、国際紛争を解決する手段としては、永久にこれを放棄する。」

法律の条文というものは、副詞句・形容詞句を含めた全文を記載しないとその意味を伝えることはできない。
簡単な言葉では伝えることができないのだ、

297朝まで名無しさん:2005/11/10(木) 00:18:01 ID:v1Vnm4fp
いやぁ〜、6日の朝刊に載っていた週刊新潮の広告を見て驚いた。

「特攻隊を自爆テロリスト扱いした筑紫哲也」

なんてことが書かれている。

これを見た瞬間、たぼすけは「自爆テロと特攻隊は違うやろ。少なくとも特
攻は戦時下の攻撃手段の1つ(←悲惨なものであることは確かですが・・・)
で、庶民を巻き添えにしとらん」と思ったわけです。
まあ、記事を見てわかったんですが、みなさんそうお考えのようで、予科練
資料館の川野喜一館長が「特攻隊は自分が死ぬことで家族と国を守ろうとし
た。見返りを求めずに死んでいったのです。テロリストは、イスラムのため
に死んでゆくという意味では似ている。だが特攻隊は民間人を巻き添えにす
ることはなかった」と反論しています。

これだけで、筑紫の妄言、完全論破だと思うんだけど・・・
298朝まで名無しさん:2005/11/10(木) 00:19:42 ID:v1Vnm4fp
唯の人 ◆6OTu92tEKY さぁ、異論は?
299朝まで名無しさん:2005/11/10(木) 00:25:47 ID:v1Vnm4fp
24〜27日にかけて、NEWS23で「シリーズ・ニッポン人 日本人の愛国心」の特集をしています。
筑紫哲也(朴三寿)の愛国心は、朝鮮半島にありますから毎回反日・親韓ニュースばかり流しています。

街宣扶翼の大半が在日であり、右翼をやかましく異常者という風潮を作るため、統一教会や総連などが右翼を演じ、日本企業を恐喝してきた。
街宣右翼の在日を日本人として、報道し若者の右傾化を変人扱いするプロパガンダのようだ。
つまり「国を愛する者=馬鹿」という構図にしたいようだ。マスコミには在日がたくさん居ますから日本人の愛国心を奪い今までどおり搾取していきたいのでしょう。
300唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/11/10(木) 00:59:22 ID:j1EiISxn
平和なおうどんのスレで、無粋なことは止めておくれ。
日本に於ける最後のシャーナリスト筑紫氏を騙るには、それなりのスレが
必要だよ。それ以外で、片手間に論じることは彼に失礼だよ。

バカ新潮は、言論では無いよ。質の悪い、反動デマゴーグペーパーだよ。
真に受ける方が、どうかしている。

今夜も、ご馳走様でした。
301朝まで名無しさん:2005/11/10(木) 09:45:30 ID:ZnX37YyS
>>299
>筑紫哲也(朴三寿)

コレマジ?

>>300
>筑紫氏を騙るには

アホは消えろ。
スレの空気を読まずひとりよがりな自分語りでこのスレに粘着するお前こそ無粋だ
302朝まで名無しさん:2005/11/10(木) 09:50:14 ID:UMLJoLDg
松本人志 「局は街頭インタビューを選別している」
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news2/1129349730/l50
「例えば、俺が街頭インタビューで正論を言っても、テレビ局にとって都合の良い内容でないとカットされてしまう。
また、事件の再現VTRと称して、テレビ局にとって都合の良いようなイメージ操作をしている。
テレビ局は偏向報道をするのをやめろ。
街頭インタビューはやめろ。事件は情報だけを事務的に伝えろ。」
303朝まで名無しさん:2005/11/10(木) 19:24:20 ID:v1Vnm4fp
唯の人 ◆6OTu92tEKY
さすが敬愛する筑紫のこととなると黙っていられない御様子ですね。
ところで「日本に於ける最後のシャーナリスト筑紫氏」って何ですか?
304朝まで名無しさん:2005/11/10(木) 19:59:52 ID:v1Vnm4fp
> 中国の国会・全国人民代表大会(全人代)は十四日(2005年3月)、台湾独立阻止に向けた「反国家分裂法」を採択しました。

> 「反国家分裂法」に対して、台湾では抗議デモが起こり、米国や日本も批判していましたが、全人代代表はそれには一顧だ
> にせず、賛成2896票、反対はゼロ、棄権二票のほぼ満場一致で同法は成立、その瞬間中国人記者をも含めて、議場は長
> い拍手に包まれた。かつての「一つの声」しかない時代を想起させます。

> 同法は胡錦濤国家主席令で同日、直ちに公布、施行されます。 これは「最後の選択」として台湾への武力攻撃に法的根拠
> が与えられる事になります。 明らかに中国は一方的に現状を変更しようとしています。

> 台湾は今後も「一方的な海峡情勢の改変」に反対する米国の意向に沿って、国際社会に台湾の主権を訴えながら、中国の
> 統一攻勢に対抗姿勢を続けざるを得ません。

唯の人 ◆6OTu92tEKY
あなたの故郷、中国は大変な事をしようとしていますが。
これも内政問題ですか?
305朝まで名無しさん:2005/11/10(木) 20:00:19 ID:IQHwUbHb
赤い思想のシャーマニズムと書こうとしたんだろw
306朝まで名無しさん:2005/11/10(木) 20:01:34 ID:v1Vnm4fp
赤い衰勢、筑紫哲也ですか?
307唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/11/12(土) 00:36:45 ID:+Y76HVeU
今日は、帰宅が遅くなりましたので、先程、在り合わせの、インスタントで
遅い食事をしました。マルチャンの赤い狐と青い狸を頂きました。

赤い狐はうどんにお揚げの乗ったもので、青い狸はソバに天ぷらの乗った物です。
2食頂きました。赤い狐はうどんと言っても、麺はラーメンの変形でしょう。
でも、おつゆが、おうどんの出汁風味ですので、おうどんぽく頂けます。
日清のどんべいとどちらが美味しいのだろうか。私的には余り差異を感じません。

青い狸は、そば擬きの上に、天ぷらが乗って狸と名乗っていますが、
本来、大阪で狸と言えば、おそばの上にお揚げさんが乗ったものを言いますので、
これは、メーカーのオリジナルなのでしょうか。狸の中身は地方で随分違っている
と聞いています。 今夜もご馳走様でした。
308朝まで名無しさん:2005/11/12(土) 03:27:48 ID:BJfTDz8f
大阪にうまいもんなんかねぇよwww
309まいっちんぐマチ先生:2005/11/12(土) 03:51:02 ID:Eo8ugljn
>>307
東京の「きつねうどん」=おーさかの「きつね」
東京の「きつねそば」=おーさかの「たぬき」
東京の「たぬきうどん」=おーさかの「ハイカラうどん」

ってトコですかね?
310朝まで名無しさん:2005/11/12(土) 04:33:13 ID:6hF0yj5E
おれはホントにうどんが食えない。
どうしてもあの小麦っぽい粉の味が苦手だ。
どうやったら食えるようになるのかなあ?
だれか教えて。。。
311朝まで名無しさん:2005/11/12(土) 04:45:09 ID:fps7cVbT
以前大阪に行った時、デカデカと”讃岐うどん”と書いてあって、
その下に”本場大阪の味をご堪能ください”とか書いてあった。
一体どこのうどんかさっぱりわからん。
312まいっちんぐマチ先生:2005/11/12(土) 04:47:29 ID:Eo8ugljn
>>310
咀嚼しなければいーんだよ
かまずにズルズルのみこめばおk
それが本来のくいかたでもあるしw
313まいっちんぐマチ先生:2005/11/12(土) 04:49:02 ID:Eo8ugljn
>>311
笑いをとりにいってるのだとおもわれ
それこそがおーさかの味ともw
314朝まで名無しさん:2005/11/12(土) 05:28:10 ID:ElPHIpZH
唯の人 ◆6OTu92tEKY
貧しい食生活だな。
315朝まで名無しさん:2005/11/12(土) 06:26:04 ID:A5nbM8Z4
松本人志アホカ
言う前に讃岐のウマいうどん屋数件回ってみれ
考え変わるぞ
316朝まで名無しさん:2005/11/12(土) 07:50:21 ID:2DprXu+n
>311
神戸の元町に「元祖 横浜カステラ」という店があった
317唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/11/12(土) 08:39:28 ID:+Y76HVeU
狐も狸も人を騙す動物として知られている。
大衆の代表的な食べ物に、こうしたネーミングがなされているのは面白い。
狐が狸になり、狸が狐になる。大衆食のうどん、そばは、世事の写し鏡と
言えるのかも。

世事の代表格と言えば、政治だろう。国民を猿に見立てて、狐と狸が朝三暮四の
秘策に没頭し、繰り出される施策に翻弄される国民は猿そのものだろう。
その内、餌を取り上げられて共食いを始めるのだろうか。

微かなるレクイエムの響きは空耳か。
318唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/11/12(土) 08:43:12 ID:+Y76HVeU
>>310
恐らく、美味いおうどんを食したことが無いからでしょう。
誰しも、粉感の残るおうどんは食べたくありません。
319唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/11/12(土) 08:46:13 ID:+Y76HVeU
>>311
それは君の目の錯覚でしょう。
「”本場大阪の味もご堪能ください”」ならよくあることです。
320唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/11/12(土) 09:13:27 ID:+Y76HVeU
先にも書いたが、おうどんの発祥の地は、偉大なる黄河文明を継承する中国だ。

うどん繋がりで少し中国のことを書いてみると、2008年に開催される北京オリンピック
のマスコットが決まったそうだ。魚、パンダ、聖火、チベットカモシカ、ツバメの
イメージを取り入れられた人形だ。それぞれ「繁栄、友好、情熱、健康、幸運」を
表し、そうして各々は五輪の五色で構成されている。それはそれで喜ばしいことです。

しかし、五人組のマスコットと言えば、どうしても文化革命の4人組(実際は
毛沢東をいれて五人組と言われている)とダブってしまう。何か出だしから
不吉な予感が脳裏を過ぎる。
321朝まで名無しさん:2005/11/12(土) 11:37:16 ID:MbExck5N
2ちゃんでエッセイスト気取りの「お」馬鹿w

また知ったかで間違った日本語表現を使って恥じ晒すなよwwwwwww
322朝まで名無しさん:2005/11/12(土) 15:08:53 ID:x9+t4GBA
ヒガシマルのうどんスープは色々使えて便利だ。
323朝まで名無しさん:2005/11/12(土) 19:09:24 ID:ElPHIpZH
唯の人 ◆6OTu92tEKY
この人って支那人でしょ?
324朝まで名無しさん:2005/11/12(土) 19:27:19 ID:p1aAfp+o
>>唯の人 ◆6OTu92tEKY
こういうスレにも顔出すようになったのか・・・。
325朝まで名無しさん:2005/11/12(土) 21:16:49 ID:ElPHIpZH
唯の人 ◆6OTu92tEKY
他スレじゃあ、サヨ思想丸出しで叩かれっぱなしだからね。
326唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/11/16(水) 23:47:06 ID:hH/40u7D
おうどんの中でもカレーうどんは、また格別の趣が有るようです。
少し、シャンルが違うような、おうどんの中では話題にあげるのが憚れるような、
少し後ろめたいような気がします。

確かにカレーがかかっているのだがカレーでないような、カレーうどんとして
初めて生きてくるカレーがカレーうどんの特徴でしょう。あれをご飯にかけちゃうと、
決してカレーライスにはならない。

しかし、あの粘性が有って、食するときに、ごぼごぼっと音がするような感じが
何とも言えない。学食のカレーうどんは最悪だった。これはカレーライスと
兼用のがかかっていたせいだと今は納得している。
片栗粉タップリなだし汁に、SBカレーの粉でカレー風味をつけたカレーうどんが
最高だ。
327朝まで名無しさん:2005/11/16(水) 23:57:40 ID:81Jb4Pru
松本を水の替わりに讃岐うどんで埋まったプールで泳がせてやりたい。
328唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/11/20(日) 00:02:04 ID:Y3q7r508
ラーメンに関しては、ご当地性が強く全国区でおらが町の味を出しているが、
おうどんに関してはおおさかの印象が非常に強い。

どちらかと言えば、おうどんは副食か、お昼ご飯の変わりにが定番だが、
おうどんを愛するおおさかかでは、りっぱなメイン料理に作り上げてしまっている。
それが、美々卯のうどんすきだ。独特の出汁をはった鍋で、手打ち太麺をメーン
に山海の素材をいただく料理だが、大阪ならではの料理と言える。
丼物のイメージの強いおうどんを、座敷で鍋を囲みながら上品にいただく
うどんすきは、おおさか人の心情をよくあらわしている。
これからは寒くなる。一度は行ってみたい料理だ。体も心も本当に暖まる。
329朝まで名無しさん:2005/11/20(日) 00:05:32 ID:DOd8Zt3r
讃岐うどんはうどん屋のオヤヂが足で踏みつけてるから不潔極まりない。
清潔で美味しい大阪のうどんが日本一。
330朝まで名無しさん:2005/11/21(月) 13:22:05 ID:DLw8ACW1
うどんに限らず、食い物は大阪が一番うまい
名古屋の味噌なんとかや、東京の墨のような色のスープなんて食い物じゃない
331朝まで名無しさん:2005/11/21(月) 20:16:35 ID:x+/I+rnZ
関西を一歩も出たこと無い奴っているんだね
332朝まで名無しさん:2005/11/22(火) 11:29:38 ID:AH7YNbat
>>331
そりゃいるだろう、おまえのように家を一歩も出たことの無いヤツだっているんだから
333唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/11/23(水) 12:16:08 ID:6/u133Ci
昨日のお昼は、浜松でいただいた。
おそばの日替わり定食で、ご飯に、お味噌汁や小鉢も付いて満足でした。
あったかーいお蕎麦の出汁は、関東系の濃い出汁でした。
私には、少し濃い過ぎますが、これはこれで良いのではと思います。

帰りは、久しぶりに新大阪の在来線の構内にある「浪速そば」にたちより
ソバではなく山菜うどんを食べてみました。出汁は関西にしては少し
濃いめですが、お昼の出汁の感覚が残っていましたので、違いは歴然と
していました。

駅構内と言うことで、地方からのお客様もおられるので、少し濃いめになっている
のではと想像しておりますが、構内の立ち食いうどんとしては、山菜うどんが
360円とお安く、出汁もよく利いていて、一押しの場所でしょうね。
334朝まで名無しさん:2005/11/23(水) 12:21:20 ID:1FN5Bosy
 俺は関東人だが、うどんだけは東は関西に勝てないと思う
335朝まで名無しさん:2005/11/23(水) 12:28:09 ID:OTXzJ3Tf
茨城にきまっとるわいボケ


けんちんうどん
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1132714022/
うどんを煮詰めるスレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1132714078/

336朝まで名無しさん:2005/11/23(水) 12:33:17 ID:1FN5Bosy
 日本一味覚が異常なのは名古屋人だと思うな。
関西うどんとか、東京発祥、四国・九州発祥の食い物は
割と全国レベルまで普及したが、
名古屋飯だけは普及しないだろ?
337朝まで名無しさん:2005/11/23(水) 12:42:33 ID:OTXzJ3Tf
行殺 ◆KINOKO.5cUをストーキングしてレスを転載するスレ
http://ex14.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1132716113/
338朝まで名無しさん:2005/11/23(水) 13:59:06 ID:zvPQCcv7
名古屋メシうまいよ。
みそかつ以外は。
339唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/11/23(水) 15:35:04 ID:6/u133Ci
私のお家では、すき焼きに後におうどんを入れて食しますが、
これが何とも言えないほど旨い。こうした、おうどんの食べ方も
有りますが、これは関西方面だけのことなのでしょうか。
340朝まで名無しさん:2005/11/23(水) 18:47:52 ID:JQQEPKf0
大阪のうどんって、そんなに旨いんだぁ〜食べてみたいな。
なか卯のうどんより旨いの?
341朝まで名無しさん:2005/11/23(水) 23:01:39 ID:GEbEnNb7
>>332
すごい自己紹介だなwwwwwwwwww
お前がそうだからって他人もそうだと思うなやボケ
342朝まで名無しさん:2005/11/23(水) 23:05:32 ID:gjzvk6oH
(●´−`●)
343朝まで名無しさん:2005/11/24(木) 11:14:54 ID:YzsCJ47w
関東で、うどんだけじゃなくて麻婆豆腐も墨汁の色だった
しかも辛すぎる
344朝まで名無しさん:2005/11/24(木) 15:51:07 ID:C69WbOos
>>339
   r;ァ'N;:::::::::::::,ィ/      >::::::::::ヽ
.      〃  ヽル1'´        ∠:::::::::::::::::i
       i′  ___, - ,. = -一   ̄l:::::::::::::::l
.      ! , -==、´r'          l::::::/,ニ.ヽ
      l        _,, -‐''二ゝ  l::::l f゙ヽ |、 ここはお前の日記帳じゃ無んだ
        レー-- 、ヽヾニ-ァ,ニ;=、_   !:::l ) } ト
       ヾ¨'7"ry、`   ー゙='ニ,,,`    }::ヽ(ノ  チラシの裏にでも書いてろ!!
:ーゝヽ、     !´ " ̄ 'l,;;;;,,,.、       ,i:::::::ミ
::::::::::::::::ヽ.-‐ ト、 r'_{   __)`ニゝ、  ,,iリ::::::::ミ
::::::::::::::::::::Vi/l:::V'´;ッ`ニ´ー-ッ-,、:::::`"::::::::::::::;゙ ,  
:::::::::::::::::::::::::N. ゙、::::ヾ,.`二ニ´∠,,.i::::::::::::::::::::///
:::::::::::::::::::::::::::::l ヽ;:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::/ /
::::::::::::::::::::::::::::::! :|.\;::::::::::::::::::::::::::::::/ /
345唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/11/24(木) 22:31:41 ID:Ed1GKabk
>>344
「徒然なるままに、日暮らし硯に向かいて、心に映りゆく由無し事を
そこはかとなく書きつくれば、怪しうこそ物狂おしけれ」

おうどんと言う庶民の食べ物を通じて、日々の世相の一端でも表記できれば
との、ほんのささやかな思いでカキコをしております。
その意味で、ここは私のライフワークスペースと言えるかも知れません。
しかし、日記帳では有りません。より公共性のある言葉の羅列を心がけて
おります。今後ともご贔屓に。
346朝まで名無しさん:2005/11/25(金) 01:17:58 ID:P5JpxI7z
お前のおかげでうどんに嫌悪感を覚えるようになった。
ありがとう。
347朝まで名無しさん:2005/11/25(金) 09:25:02 ID:ezmf+DOV
>>346
全く同意。
最近うどんを食わなくなったw
348朝まで名無しさん:2005/11/25(金) 20:45:24 ID:svIs5dCx
>>345
ペダンティックな唾棄すべきスノッブとはまさにお前のこと。
また気取りすぎて間違った日本語表現を使って無知無学ぶりを晒すなよw
349唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/11/25(金) 23:24:47 ID:Wo7ISHmV
>>346
どういたしまして。所詮おうどんは嗜好品に過ぎません。
好きな物を好きなときに食べるが、人間の基本です。何事も無理しないことが
大切です。

私は既に宣言してるように、おうどんより、お蕎麦の方が大好きです。
夏は、ざるそばが、冬は、出汁の利いたお蕎麦が大好きです。
但し、出汁の利いたお蕎麦は、関西系のお出汁が最高です。

お蕎麦のハズレはないですが、おうどんのハズレには沢山遭遇しています。
だから、お蕎麦と言うことになっているいるのだと思います。
350朝まで名無しさん:2005/11/26(土) 00:46:54 ID:h8xyEZWH
>>349
一つ上のレスも見えんのか?
何事も無理しないことが大切だぞw

351唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/11/26(土) 01:16:52 ID:Bab0CFQz
>>350
おうどんとは全くかんけいないことでつ。
ここは、おうどんworldでつ。
お間違えのないように。
352朝まで名無しさん:2005/11/26(土) 01:33:52 ID:NTfheBH2
唯の人=京皇子
353朝まで名無しさん:2005/11/26(土) 02:16:59 ID:7kCTjnAH
唯の人・・・・・
蕎麦好きって言うなら一度水蕎麦食べてから言ってね。
それと西区の市立図書館に行って自分の発言に対して検証してこいよ。
間違いだらけだぞ。
もう内容が薄すぎて・・・
354唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/11/26(土) 05:49:14 ID:Bab0CFQz
昨日、99で買ってきたおうどんは可成りいけました。
カップ麺形式ですが、真空パックに入った生麺と、粉末状のお出汁と、
乾燥ネギだけが付いたいたってシンプルな内容です。

お椀状のカップに生麺を入れて熱湯を注ぎ、中蓋をして1分程待った後、
中蓋を開けお箸でかき混ぜて、また中蓋をしてお湯を切る。(お湯だけを
棄てられるように切り込みがしてある)
その後、お出汁とおねぎを入れて熱湯を注ぐと出来上がり。

99円とは思えないほど非常に美味しいおうどんでした。
矢張り、出汁が決め手なんでしょうね。即席とは思えないほどのお味で
幸せな一日でした。一杯のおうどんで何か特をしたような良い気分でした。

おうどんならですね。おうどんに感謝、感謝。
355朝まで名無しさん:2005/11/26(土) 09:17:46 ID:h8xyEZWH
痛いところを突かれて逃走w


351 :唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/11/26(土) 01:16:52 ID:Bab0CFQz
>>350
おうどんとは全くかんけいないことでつ。
ここは、おうどんworldでつ。
お間違えのないように。
356朝まで名無しさん:2005/11/26(土) 16:45:30 ID:CLTcXlSd
>>351
>ここは、おうどんworldでつ。

違います。スレタイを読み返して下さい。
このスレは松本人志のコメントについて議論する場です。
お間違えないように。
「うどんworld」とやらを語りたいなら、「そば・うどん板」へどうぞ。
ここで半可通ぶりを思う存分晒して下さい。

http://food6.2ch.net/jnoodle/subback.html
357唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/11/26(土) 17:09:07 ID:Bab0CFQz
>>356
コメントは何と言っているのかな、ヨーク考えよー・・・♪♭§¶
358朝まで名無しさん:2005/11/26(土) 17:19:01 ID:jA+TgHln
>>357
少なくともてめえが食ったカップうどんの感想を書くスレじゃねえだろうがよ
てめえの日記帳じゃねえんだよ。

「みんなが迷惑し、うざがっている」のに、しつこく書き込みを続けるお前はストーカーそのもの。



359唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/11/26(土) 18:22:52 ID:Bab0CFQz
>>358
成る程、そう言う見方をしてるのですか。それは非常な誤解ですよ。
「うどんは大阪が世界一美味い!」 が表題ですが、その補足説明として、
カップ麺でも、関西風の出汁の利いたもので有れば、お店で出される
おうどにも決してひけをとらないものがあると言うことをご紹介したの
ですが、貴兄には、推して測ることは出来ないようですね。
全ての文が一から十まで懇切丁寧に書かれているとは限りませんね。
もう少し、読解力の向上に努めて下さい。
360朝まで名無しさん:2005/11/26(土) 19:12:43 ID:jQ0IFJ5v
>>359
とりあえずお前なんで嫌われてるか考えてみよう、と思ったことないの?

リアル社会でも空気読まない嫌われ者なんだろうな。
周りの人がさぞ迷惑しいているでしょう。同情するよ。
陰ではさんざん悪態吐かれているだろうねw

361朝まで名無しさん:2005/11/26(土) 19:42:07 ID:zWimhAWo
大阪のうどんはうどんが主とは言えない気がする。
うどん自体は讃岐うどんを生醤油やぶっかけで食うのがうまいとおもうが、
焼きうどんやうどんすきに讃岐うどんを使おうとは思わん。
362朝まで名無しさん:2005/11/26(土) 20:26:19 ID:UQ9rg11r
四国の讃岐が
個人的に好き!
363唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/11/26(土) 21:25:39 ID:Bab0CFQz
>>360
人間と言うものは好悪の生き者です。好悪は感覚的なものです。
そうしたものは致し方がないことです。
そうしたものに抗っても仕方がないことです。普段はスマイルで、
自分の意見はシッカリと持つことは大事です。最低限、他人に対する
悪意を持たなければ、どうにかやっていけるものです。
364朝まで名無しさん:2005/11/26(土) 21:40:59 ID:o5UA8tyG
>>363
「お前がなぜ嫌われるかわからない」もしくは「わかろうとしない」
「わかりたくない」のなら、これまでの指摘を総括して、
どういう面が蛇蝎のように嫌われているのか列挙してやるよ。

ま、己を冷静に見つめる機会になると思うよw
365朝まで名無しさん:2005/11/26(土) 21:44:15 ID:o5UA8tyG
>>363
感覚的なんてもんじゃないだろw
別にお前が醜い姿をしていようが、このスレでは見えないからな。
嫌われる原因は全てお前の自己中心的な場を読めない書き込みのせい。
366唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/11/26(土) 22:00:59 ID:Bab0CFQz
>>365
そうした、曖昧な表現では説得力がないですね。
きっと、社会でも取り残される口ですね。1c以上昔のアイテムを、
現在の時代に適応しようとする君、キット、近未来において、ブルーの
テントの住人になる可能性は濃厚ですね。その時は何を食べいるのだろうか。
おうどんだったら、まだ幸せ鴨ね。
367朝まで名無しさん:2005/11/26(土) 22:24:19 ID:o5UA8tyG
>>366
じゃあはっきり言ってやろう。
お前こそブルーのテントがお似合いのクズ野郎だよ。
下品で無学・低俗な人間ほど気取りたがるもの。心の貧しい証拠だw

・ざっくばらんにくだけた口調で書き込む雰囲気の2ちゃんで妙に気取った文体を使う。
・気取ってるくせに、知ったかぶりや恥ずかしい日本語表現の誤りが非常に目立つ。
・誰も興味のない私生活をまるで個人の日記帳・ブログのようにダラダラと書き連ねる。
・2ちゃんでは一部の例を除いて嫌われ、「非常識者」の代名詞であるコテハンを使う。
・以上のことが散々指摘されているのに、全く反省もなく粘着し、指摘には逆ギレする。
368朝まで名無しさん:2005/11/27(日) 00:17:26 ID:cRDgk3wR
「浅い知識の蘊蓄を得意げに語る」ってのも追加してくれ
369朝まで名無しさん:2005/11/27(日) 02:55:21 ID:CimiPMwF
いや、大阪のうどんは不味いだろ。
370唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/11/27(日) 09:35:06 ID:arz76Pja
>>367
そこの君、おうどんのことを書いて下さい。

そして、君の好き嫌いを書く場所ではありませんよ。
それこそ、便所の紙の表側にでも書いて、ふき取った後、便器にでも棄てて
下さい。その程度の内容ですよ。

さー勇気を出しておうどんのことをかこーね。
371朝まで名無しさん:2005/11/27(日) 09:40:49 ID:AB9fWTX5
何朝からけんかしてんだよ
そば食え、そば
うどんより体にいいぞ
372朝まで名無しさん:2005/11/27(日) 09:42:33 ID:/WHiYUmy
そばは味の差が出やすい。
そばの質、打ち方、水などで味が全然違う。
だからそばなど食うな。
373朝まで名無しさん:2005/11/27(日) 10:36:09 ID:cRDgk3wR
>>370
いい加減しつこいよ。キモイよお前。
>>367-368を100回声に出して読め。
恥ずかしいと思ったら二度と来るな。
374唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/11/27(日) 12:33:40 ID:arz76Pja
>>373
根拠のない非難中傷は止めましょうね。

さー勇気を出しておうどんのことをかこーね。
375唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/11/27(日) 14:02:17 ID:arz76Pja
今日のお昼は、卵を一つ落とした明星チャルメララーメンでした。
麺類は、何故かこの卵一つが有るか無いかで、味と気分が随分違ってくる。
私の場合は、沸騰したお湯に麺を入れてから仕上がるまでの中間点で
卵を落とし込み、お箸で黄みを潰し少しかき混ぜる。仕上がり状態は
半崩れで、少し硬めに仕上がる。そうすると卵も頂け、スープにも
卵が溶け込み、味をマイルドに緩和する。あーおんちかった。
376朝まで名無しさん:2005/11/28(月) 09:52:47 ID:Gnn9TU93
>・誰も興味のない私生活をまるで個人の日記帳・ブログのようにダラダラと書き連ねる。
>・誰も興味のない私生活をまるで個人の日記帳・ブログのようにダラダラと書き連ねる。
>・誰も興味のない私生活をまるで個人の日記帳・ブログのようにダラダラと書き連ねる。
>・誰も興味のない私生活をまるで個人の日記帳・ブログのようにダラダラと書き連ねる。
>・誰も興味のない私生活をまるで個人の日記帳・ブログのようにダラダラと書き連ねる。


377唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/11/29(火) 23:02:13 ID:TKfctZC2
今夜は、日清のタンタン麺と一平ちゃん味噌味の2食も頂いた。
日清のタンタンメンは少しお高いのですが、麺は何故か非常に頼りなく、
もう一つのような気がしました。チャーシューを含む乾燥薬味と粉末スープに
液体スープ、カンフードラゴンと付属品が多数ついていました。スープはとんこつ
系でなかなかいけました。カンフードラゴンはトウガラシの粉で多めに入っており
これで辛さを調整することになっているのですが、知らずに全てを入れてしまいましたが
辛さはそれ程でも有りませんでした。スープは比較的良くできていて、
こくとうま味があり、最後までスープを飲み干しました。麺がもう少し良ければ
言うことが無いのですか。
久しぶりですが、序でにアルコールも頂きました。インスタントラーメンと
お酒も変な取り合わせですが、なかなかいけます。ラーメンと麒麟端麗を一本、
そして、場を変えて、かんのこと極上の奈良漬けをあてに少し飲みました。

かんのこは、口当たりは良いのですが、私は白波か黒瓶の方が生にあっています。
378朝まで名無しさん:2005/11/30(水) 12:41:59 ID:ZsOcwhLH
>>377
お前の日記帳じゃない。
いい加減にしろ。

しかもスレタイ見ろ。
インスタント麺ならそういう板があるだろ

379朝まで名無しさん:2005/11/30(水) 13:41:47 ID:io44csVo
松本や犯罪者の島田伸介を崇拝してる大阪民国人ウザイ
380唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/11/30(水) 20:45:15 ID:w26n+5JM
今日の夜は、エースコックワンタン麺のカップタイプをいただきました。
私的には、袋麺の方がなじみが深く、時たまいただくと懐かしい感じで
美味しくいただけます。
カップタイプは初めてですが、お値段も可成り高く、袋麺の方がお得です。

粉末状のスープと、乾燥した具が入っており、唯一違うのはこの具が
入っていると言うことでしょう。当然、ワンタン麺なのでワンタンは
除外です。そうそう、袋麺のワンタンはワンタンだけですが、カップ麺では
ワンタンの中にも具が入っています。

お味は、どちらも全く同じで、シンプルな塩味の単調さは有ります。
ですから、毎日では飽きが来るでしょう。
お酒は、一週間に一度と決めていますので、本日は飲みませんでした。
又、来週の気にいった日に、おうどんかラーメンを肴に楽しみとして
とっておきます。 あーおんちかた。
381朝まで名無しさん:2005/12/01(木) 12:40:34 ID:5Bda3lVb
きもい
382唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/12/01(木) 21:17:11 ID:VkilJxfE
肝吸いはなかなかのものがあるけれど、今夜は、マルちゃんのカレーうどんを
食してみました。
袋麺で、乾燥おうどんの塊と、粉末のカレースープが入っているだけで
いたってシンプルなものです。

お湯を沸騰させて、麺を投入したら、ラーメンタイプより長めに火にかけて、
粉末を投入して一混ぜし、ここで卵を割り入れて、黄身を崩して少し
火を弱めて、1.2分で出来上がり。

お味の方は、昔ながらのマルタイの棒状の干しうどんタイプでカレー味の
カレーと殆ど瓜二つのような気がします。それなりのお味でした。
383朝まで名無しさん:2005/12/02(金) 10:19:18 ID:YgsfgjRD
インスタントばっかり喰ってると肝臓やられませんか?
くれぐれもご自愛ください
384唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/12/03(土) 00:22:36 ID:HU4CFJOU
インスタントラーメンで肝臓はやられないと思うよ。
そして、私の場合は、ご飯を食べた後にインスタントをいただくので
栄養のバランスも心配はないよ。少し心配しなければならないのは、
カロリーオーバーだが、一日一食を基本としているので、今のところ
大丈夫です。
385朝まで名無しさん:2005/12/03(土) 11:15:25 ID:bK4I/HD9
うざい
386唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/12/03(土) 20:46:26 ID:HU4CFJOU
きも、うざくと、なかなかグルメですね。どちらもウナギに共通点を
持ちながら、かんさいの味を暗に示しています。なかなかの通と見ました。

うざくもお酒のアテにはピッタリですね。蒲焼きを、太めの千切りにして
胡瓜などと、和えて酢の物とする。お酒が進みますね。

お住まいは、キット浜松ではないかと推測しております。
387朝まで名無しさん:2005/12/04(日) 04:52:01 ID:QVqb++Pp
おまいら、気持ちはわからんでもないが釣られすぎだw
388唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/12/04(日) 06:58:25 ID:PlgqjUTc
これはこれは、魚だけに「釣り」とは粋ですね。
しかし、うなぎは仕掛でとる方が良いですね。確実に大量にとれる。
ウナギを素材にしたおうどんなんてあるのだろうか。
389朝まで名無しさん:2005/12/04(日) 13:00:22 ID:tGUcBUqt
ウナギの入ったうどんはないでしょう
アナゴはありますが
390朝まで名無しさん:2005/12/05(月) 12:36:39 ID:s4g2AKN6
コテと名無しを使い分ける自演禁止
391唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/12/06(火) 22:43:58 ID:mg1/6av/
今日はおうどんも、ラーメンも食べなかったので、残念ながらレス出来ません。
おうどんの話もそろそろ終わりかな。
392朝まで名無しさん:2005/12/13(火) 11:13:05 ID:bnPqS5nP
もっとしろ
393朝まで名無しさん:2005/12/14(水) 20:33:35 ID:HGZssA4U
終了

自演も終了
394朝まで名無しさん:2005/12/14(水) 22:08:02 ID:i+ZQcF8F
このスレって同時期にいろんな板に立ってたよな
まだ続いてたことが凄い
395唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/12/17(土) 00:45:03 ID:khAtFOJp
ほんと、最近は出張や、特に年末の飲み会が目白押しで、帰宅が遅くなりますね。
そう言う今日も、和食系でお酒と肴をいただいてきました。
しかし、体には悪いでしょうね。そう言う意味でも、男性の寿命は女性より
短いのではとも思っています。

今日の一品はしめ鯖でした、関西ではきずしとも言いますが、酢のしめ具合と
塩加減は絶妙で、お値段は居酒屋並だったこともでもあり、ラッキーという
感じです。少し前のご帰宅ですが、夜食に豚汁うどんを食しています。
インスタントですが、お出汁はお昼の定食屋さんでいただく汁物の豚汁と
味は大差なく、なかなかいけてました。

今回は、インスタントの豚汁うどんでしたが、本当の豚汁を作り
生麺のうどんを入れてのメニューもきっと美味しいのではとも思われます。
396朝まで名無しさん:2005/12/17(土) 10:52:28 ID:L3GCHYNq
このスレで基地外というものをまのあたりにした
非常に珍しい経験だが、出来ればあまり会いたくなかった
397朝まで名無しさん:2005/12/19(月) 17:02:45 ID:4CbsAZ+O
>>396
はっきりレスアンカー付けて言ってやれよw
398朝まで名無しさん:2005/12/19(月) 22:41:31 ID:IOBStZw+
このスレを最初から読めばコテの人の基地外ぶりが存分に堪能出来ます
399朝まで名無しさん:2005/12/19(月) 22:55:22 ID:pG1XYjHr
うどん:関西風
そば:関東風
これ最強!
400朝まで名無しさん:2005/12/19(月) 22:58:55 ID:pLWOl/j9
唯の人は自演するようなタマじゃないだろ
そこまで薄汚い奴とも思えない
しかし
貴様の今日の晩御飯のことなんぞチラシの(ry
401唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/12/21(水) 22:50:40 ID:3AGpFg6V
>>399
昔から言い尽くされているセオリーですが、全くその通りです。
何処にでも一長一短が有ります。

その昔、寒い夜に回ってくる夜泣きうどんが、唯一の贅沢な時代も有りました。
もうそんな風景も見られない時代ですが、今年のような寒い冬には、
有ればキット心から暖めてくれそうな。
402朝まで名無しさん:2005/12/21(水) 23:01:50 ID:QTFG1XmQ
「きっと」がなんでカタカナなんだよw

センス無さ過ぎ
403朝まで名無しさん:2005/12/22(木) 00:17:53 ID:jhqq46c0
キット【kit】

1 模型・機械などの組み立て材料一式。

2 ある目的のための道具一式。「パンク修理―」


404朝まで名無しさん:2005/12/23(金) 14:41:58 ID:IibWolRU
うどんって日本以外にもあるの?
405唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/12/23(金) 15:18:42 ID:isj/4dth
うどんは中国が発祥で、それを弘法大師が持ち帰ったと言われています。
今の日本の文化の全ては、中国や韓国からの伝来で、それをアレンジした
ものにしか過ぎません。

その意味で、彼らに足を向けて寝ることはできませんね。感謝の心を
忘れると罰が当たりますね。
406朝まで名無しさん:2005/12/23(金) 15:20:46 ID:9PVQ22Hn
てか東京や関東以北のうどんは食えたもんじゃない。。
麺の問題だけじゃないねコレは。

つまりうどんは関西の文化と言って間違いじゃない。

でそれを「世界一」ってさアンタ。。。
気持ちは分かるけど、かなり痛いなw
407唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/12/23(金) 15:53:15 ID:isj/4dth
>>402
全てを、カタカナにすると電報になってしまいます。
扇子で理解するのでは無く、日本の団扇で理解して下さい。

そう言う君も、私の晩ご飯に興味が有るようですね。仕方がない、昨夜の
メニューを載せておきます。参考にして下さい。
昨日は、カンパの襲来で寒うございました。こうしたときには、熱燗で
一杯が最も理に適っています。
と言うことで、昨夜は飲んでいました。詰まりは午前様です。

日本酒の肴と言えば当然魚でしょう。
「てっさ」と「寒鰤」をメインにお酒がすすみ、ついつい帰宅が遅くなりました。
お味の方は、非常に美味しく頂きました。しかし、小さな所に拘りますと、
「てっさ」は少し厚切りで、サービス精神を発揮したようですが、
その厚みが、歯に対する感触を増し、少しお味の邪魔をしているきらいが
ありました。これが、若干の−点と言うところでしょうか。

河豚の身を刺身で食べるときは、薄く引いて食します。
フグの生身をそのまま食べると、弾力が有り、まるでゴムのような食感が
有り、なかなか歯でかみ切れるものでは有りません。そうしたことを
取り除き、フグの美味さを堪能するために、身は薄く造ります。
しかし、余りにも薄すぎても頼りない。その辺りが、職人の腕の見せ所でしょう。
寒い季節の「カン鰤」は、脂が乗って非常に美味しく、今からが季節と言えます。
私が頂いた「寒ブリ」は、非常に脂が乗って旨かったのですが、欲を言えば、
脂が乗りすぎた感じはします。それが少し鼻についたのが、−テント言えるのでは
とも思えました。しかし、本当に美味しく頂きました。

何事も、バランスは大事ですね。バランスと言えば、話は反れますが、
日本の中国、韓国、北朝鮮等のアジアに対する態度も傲慢になり、
バランスが崩れて来ているようですね。謙虚で有りたいものです。
408朝まで名無しさん:2005/12/23(金) 16:26:46 ID:YVbsFCkw
まあ香ばしくなってきたわ…
しかしどこに晩メシのメニューを知りたいって発言があったの?
それと反対の発言は一杯見たけど
409朝まで名無しさん:2005/12/23(金) 16:33:34 ID:YVbsFCkw
唯の人さん、こちらへどうぞ
今日食べたそば・うどんを挙げていくスレ 3杯目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1131592705/
410唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/12/23(金) 16:34:24 ID:isj/4dth
君は文の裏側を読みとると言うことを知らないようですね。
書いてあることだけが、意味するものではありません。
行間を読み、相手の心を読む技術は、なかなか会得できるものでは
ないことも確かですが、その辺りは、君はまだまだのようですね。
411唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/12/23(金) 16:54:41 ID:isj/4dth
>>409
このスレを消化した後に、移動させていただきます。
折角のスレです、食べ残しは勿体ないですね。
只、このスレのファンが、2杯目を建てたときは悩ましいですね。
412朝まで名無しさん:2005/12/23(金) 16:56:26 ID:iAaAL4ux
拉致&至高のDQN自慢のブログ
http://blogs.yahoo.co.jp/toshi1102001/19407916.html

バイク窃盗犯(本人=toshi1102001の思い込み、実は2ちゃんねらー)

後ろからレンチで殴打

車で拉致、河原に放置、さらに足の裏を切りつける

ブログ炎上

本人降臨

さらにブログ炎上

本人凸撃にガクブル

事態収拾を図るが失敗 ← 今ここらへん


関連スレ

ブログで殺人行為を誇らしげに語る30代モンキー2
http://hobby7.2ch.net/test/read.cgi/bike/1134838817/
413朝まで名無しさん:2005/12/23(金) 17:32:16 ID:dEcE9Ily
>>407
>全てを、カタカナにすると電報になってしまいます

他人のレスの趣旨も理解できないどん底のアホなんですね。

ある意味可哀想・・・
414唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/12/24(土) 03:39:32 ID:LR0lNwJq
>>413
書かれていることを、そのまま何時も解釈すれば良いというものでは
有りませんね。

世の中には、軽いジョークやエスプリと言うものが存在すること自体を
理解できていない人々がいるものですね。
少し高度なテクニックを使用すると、食らいついてくるだぼハゼのような
輩がいるものですね。
415朝まで名無しさん:2005/12/24(土) 04:16:10 ID:tvEdWCH8
>>414
このスレを最初から見ているが今までのキティガイじみたレスは釣りだよな?
軽いジョークやエスプリなどの少し高度なテクニックのつもりで
この対応っていうのは…

知人に精神病院に強制入院させられたヤシがいて
元々ちゃんと話ができないのヤシなので話するのも嫌だったんだが
入院直前の頃は会話のキャッチボールが完全にできなくなってきてて
こいつはもう冗談抜きにヤヴァイと思ってたら強制入院させられてた

アンタのレスを読んでるとそいつに似てて本当に怖いよ
頼む、釣りなら釣りと言ってくれ
そのほうがまだ救いようがあるから…
416唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/12/24(土) 05:18:51 ID:LR0lNwJq
ここは、軽いおうどんのお話の場です。そう深刻にならないで下さい。
素材は単なるおうどんです。美味しいか、不味いかの話でしか有りません。

それよりも、本当に最初から最後までの一読をお勧めします。
そして、関西のおうどんの良さを堪能して下さい。それ以上のものでも
以下のものでも有りません。  余り深刻にならないように。疲れますよ。
417朝まで名無しさん:2005/12/24(土) 09:38:04 ID:hRgU6tAF
>>414
世の中には、意味不明のたわごとを軽いジョークやエスプリのつもりで書いて、
空回りしてい人がいるものですねw




・・・いや〜こいつ突っつくとマジでおもろいわ。
きっとリアル社会じゃ誰にも相手にされてないんだろうなw
418朝まで名無しさん:2005/12/24(土) 11:20:25 ID:NVuaOHQF
讃岐に対抗する大阪のうどん組合からいくらもらったんだ??
419朝まで名無しさん:2005/12/24(土) 19:42:23 ID:QkvLq+EI
否定的な人は、関西のうどんを食べてみたら?

関西だし+うどん
関東だし+そば

この組み合わせ最強!

逆に
関西だし+そば
関東だし+うどん
は、食えた物ではない!
420朝まで名無しさん:2005/12/24(土) 19:47:28 ID:2fpKQgyz
大阪のうどんはマズイ。
うどんは讃岐。

大阪食い倒れの町とも言うが、確かに喰いもん屋は多い。
しかし、マズイ。高い。

最近では東京が何でも安くて上手い。激高も多いが。

421朝まで名無しさん:2005/12/24(土) 19:48:16 ID:2po4niMR
サヨクはナオンにモテるのである。 ナオンを紹介してやるぞ!!

http://tmp5.2ch.net/test/read.cgi/asia/1133957197/l50

サヨクはナオンにモテるのである。 ナオンを紹介してやるぞ!!

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http://tmp5.2ch.net/test/read.cgi/asia/1133957197
422朝まで名無しさん:2005/12/24(土) 19:48:48 ID:QkvLq+EI
>>418
讃岐は関西風に部類しますが・・・
423朝まで名無しさん:2005/12/24(土) 19:51:05 ID:2fpKQgyz
昔、出張先の大阪の駅前うどん屋で。

おにぎりとキツネそば、と言ったタヌキですね。と。
いや、キツネそば!と言ったらだからタヌキですね。と。
もういい。と言って出た。
424朝まで名無しさん:2005/12/24(土) 19:52:26 ID:QkvLq+EI
>>420
>最近では東京が何でも安くて上手い。激高も多いが。

まずは、日本語を勉強しましょう!
425朝まで名無しさん:2005/12/24(土) 19:53:48 ID:2fpKQgyz
>>424
おまい、校正しとけ。
426朝まで名無しさん:2005/12/24(土) 21:52:50 ID:5JDQxa1h
>>422
もう少し勉強しろ。
麺もつゆも全然違う。
食べたことあんのか?
427唯の人 ◆6OTu92tEKY :2005/12/25(日) 00:15:33 ID:wNxrHewg
>>423
それは君が悪い。郷に入っては郷に従えで、大阪では狸だ。
当然、私が東京に行けば、狐ソバと言わなければならない。
エスカレーターの静止位置は、大阪では右側で、東京では左側だ。
私も、その地ではそのように並ぶ。そう言うものだ。
428朝まで名無しさん
郷に入っては郷に従えだとよw

一番空気を読めてない奴が言っても説得力皆無。
笑止千万