【食品偽装の玉手箱】29日だけでも札幌、静岡、愛媛、徳島、高知のホテルでメニュー「誤表示」が発覚

JR四国の子会社が運営する、愛媛県や徳島県などのレストラン、あわせて3店舗でも、
メニューの誤表示や記載漏れがあったことがわかった。
愛媛・宇和島市のホテルクレメント宇和島のレストラン「シレーヌ」では、「フレッシュミルク」に
市販の牛乳を使い、朝食の「自家製漬物」には、一部、既製品を使っていた。
また、高知・四万十市のレストラン「山川海」でも、メニューに「地場野菜」と表示されたメニューで、
一部、県外産が混じるなどしていた。
一方、徳島市の「ホテルクレメント徳島」の直営レストラン「藍彩」では、
およそ1年間、牛の脂を注入した
肉であることを明記せずに、「ステーキ」として販売していた。ホテルクレメント徳島の副総支配人は「(表示すべきと)知らなかったというのが、
本当のところでございまして」と話した。
運営会社はいずれも、メニュー作成にあたってチェックが足りず、知識が不足していたためと説明している。
http://www.fnn-news.com/news/headlines/articles/CONN00256820.html

メニューと違うエビを提供していたのは、札幌市豊平区のルネッサンスサッポロホテルです。
ホテルが経営する中華料理店では、９年前からメニューに大正エビや芝エビと表示していました。
しかし、実際には同じクルマエビ科で入手がしやすく価格も安い、バナメイエビなどを使っていたということです。
（ルネッサンスサッポロホテル・原田博総支配人）「大きいエビを大正エビ、
小さいエビを芝エビと呼んでいた慣習が、そのままメニューにも転化された」
ホテルは、店の開業当時の中国人総料理長が、大きさだけでエビを使い分けていた慣例が続いていたと説明しています。
http://www.news24.jp/nnn/news8813056.html

　ホテルコンコルド浜松（浜松市）は２９日、ホテル内の喫茶店で、実際にはカレーに使っていない
静岡県産の食材を使用したと、メニューに誤表示していたと発表した。
　ホテルによると、２００９年２月から今月まで、静岡県産の食材を使ったことを売りにした
「遠州カレー」を販売。このうちジャガイモとタマネギは３〜７月しか手に入らないのに、
メニューに「（浜松市の）篠原産タマネギ、三方原産のジャガイモを使用」と記載していた。
http://www.chunichi.co.jp/s/article/2013102901002259.html

何故急に発覚したのか

まさか返金無しで通すつもりか

　　, -―-､､
　/　　∧＿∧
　l　　<丶｀∀´>
　　ヽ､_ フづと)'
〜（＿⌒ヽ
　　　　)ノ ｀J

>>2
札幌に関しては、ネズミーランドの偽装を聞いて念のため内部調査したらやらかしてたとわかったから公表した
他は知らん

この問題は何かから逸らすために話題にしてるような臭さがある

いま発表すれば、数多くの発表の中に埋没させることができる。

年内は全国で返金祭りか。。

やっぱこうなった
関西だから猛追　東京スルー

阪急阪神の被害者→8万人　プリンスホテルの被害者→20万人　マスコミ様はプリンスホテル叩けないの？
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1383002632/l50

日本人ってほんと食べ物だけはうるせーな海外でも同じように文句言ってこいよｗ

回転寿司を見習え

メニューに
※予告無しに変更なんたらかんたら
って書いたらいいだけじゃん

全ての寿司屋も調査・処罰対象にしろよ！
エビはおろか、魚も偽装だらけだぞw

業者の問題もかなり含まれてないか？
こないだのイオンの問題もそういうことだし。

この国は隠蔽偽装ばっか

>>11 www ﾜﾛﾀ

> 「(表示すべきと)知らなかったというのが、
> 本当のところでございまして」

無知は罪。ギルティ

フレッシュミルクｗ

偽装大国ジャップ