元料理人「食べログは店側に不利すぎ。評価するなら年収と職業を公開して店に名前を言うようにして」

数多くの人が利用する、日本最大級のグルメ口コミサイトといえば『食べログ』だ。実際に店を利用した客の素直な評価が見られるので飲食店探しにとても役立つサイトだが、
元料理人のAさんによると、食べログのシステムはあまりに店側に不利すぎるという。
　
・食べログは料理人側から見たら問題アリ？
最近も人気料理人の川越達也シェフが食べログユーザーの書き込みに対して「年収300〜400万円の人は評価できない」と言い炎上状態になったが、
料理人側からすると『食べログ』のどこに問題があるのだろうか？　実際に詳しく聞いてみることにした。
　
―――『食べログ』のどこに不満があるのですか？
「とにかく店側に不利すぎ！　チェーン店ならともかく、個人でやってる店ってひとつでも美味しくないとか接客が悪いとか書かれると、それだけですごくマイナスになるんです。
客からしたら複数あるなかのたったひとつのレビューかもしれませんが、店からするとそのマイナス評価は、店の軒先に『この店に行くな！』って書かれているのと同じか
それ以上に嫌な気分になるんですよ」。
　
―――店側も客のコメントに返信できますがそれだけだと不満？
「不満ですよ。そもそもどういった客が書いたのかも分からないし、もう謝るしかない。幽霊に謝罪してるような感覚です。いつも思うんですけど、店が評価されるなら客も
店側に評価されて当たり前なんじゃないですかね？　ユーザーが店を評価するときは『食べログ』の名前を店側に伝えるシステムにしてほしい。
だってすごい横柄だったり信じられないほど非常識な客が自分を棚に上げて店を一人前に評価されたら、たまったもんじゃないです。自衛策として客の評価をするしかないでしょ？　
店側からものすごいマイナス評価のユーザーだったら他の人がみて察してくれると思いますし」。

>>1続き

―――それ以外に不満はありますか？
「あえて言うなら、ユーザーは職業が分かるものを『食べログ』に送り、身分証明を必須にしてほしい。特に『食べログ（カカクコム）社員』、『飲食店関係者』、『飲食店向け業者』、
『広告代理店』、『マスコミ関係者』、ここらへんの人は職業だけでなく勤務先まで書かないとレビューできないようにしてほしいです。
あとは年収や同価格帯の店を利用した回数や頻度がわかればベストですね。だってお金ない人が1回だけ高級店に行って評価なんでできるわけないでしょ？　
このユーザーのコメントは正しいって、他の利用者が判断できる材料がもっとほしい」。
　
・評価するなら客も身分を公開するべき
……とのことだった。Aさんのいうことをまとめると、店の評価をしてネットに公開するなら、いくらお金を支払っている側とはいえ、身分を公開してそれなりのリスクを負うべきだということだろうか。
個人経営者にとっては1つの評価が大きなダメージになることもあるし、レビューの正確性を増すための方法としてはアリかもしれない。
　
・飲食店は食べログの評価が気になる
今回分かったことは、『食べログ』はとにかく誰でも見られる大きなサイトだし、飲食店は評価をとても気にしているということだ。食べログ側も店に不利益にならないよう
改良を続けていると思うが、飲食店もユーザーも納得できるシステムにするには、もう少し工夫が必要なようだ。
http://rocketnews24.com/2013/06/16/340995/

すてま
すてま
すてまして
ぱちぱち
すてま
すってんてー

知りたいんだが
日本って年収と職業で食べ物のランクって決まるの？すごい国だね

使わなきゃいいだろ

頭悪そう
嫌ならやめろ
やめてるか

よっぽど性格悪いんだろうな
元料理人ってぐらいだし

海原雄山　陶芸家

店に来た客全員に職業と年収聞けよ

800円の水に文句言うヤツは来なくなるだろ
喜べよ

＞だってお金ない人が1回だけ高級店に行って評価なんでできるわけないでしょ？

一理あるけど確実に差別意識が働いてるよな
ナチュラルにこういう思考するのはやばい

店側には不利なのは確かだが、川越の客批判は弁護出来んよ。

日雇い
180万

じゃあ使うな

>元料理人のAさんによると

ちょ、てめーｗ

おっと、問題が大きくなってまいりました

店が拒否したら、情報が全て削除されるシステムにしたらいいじゃん？

まあ同意

店側に不利（ｷﾘｯ

何と戦ってるんすかwwwwww
腹いてえwwwwwww
必死すぎワロスwwwwwww

実名明かすだけでいいよ

>「年収300〜400万円の人は評価できない」

まあこれは炎上するよな
川越自身がいろいろこじらせてる感じがするわ
味覚は個人によって違うし
高いだけで美味いって思う人もいるし
評価システム自体がいらねって感じはする

わからんでもないが、ネット以外の口コミ的な評判はどうにも出来まい
しょせん他者の遠慮のない評価から逃れられない商売のさだめ

いやならやめろ
３流料理人

１流店は客がどんな身分でもキチンともてなしてくれる
恵比寿のジョエル・ロブションで無断で水チャージｗされたことなんてありませんが？ｗ

大企業とか政府相手なら匿名性で個人を保護するのもいいけど
個人vs個人なら両者ともに立場を晒してやりあえよ

嫌なら料理人やめたらどうっすかぁ〜（爆笑）

＞だってお金ない人が1回だけ高級店に行って評価なんでできるわけないでしょ？

うまいとかかれりゃ、こうは思わんだろうから
「まずい」→「貧乏人のくせに俺の味がわかるのかよｗ」
こりゃまずいだろｗ

>>4
あら（鹿3つ）・ゴリオ・ドンナチュレ喰ったことない奴に
銀座の「豊」の良さはわからない。
あらゆる銀座界隈の店行っても、ふぐは「福冶」にはかなわない。
つまりそういうことだ。

すげえな
たかだか料理人風情が上から目線で客を選別か

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ＿,====ミミﾐヽ、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　,,==≡ミヽミヾミミミ、ヾ、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 _=≡≡三ミミﾐ ミﾐヾ、ソ)),,》　　.
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　彡彡二二三≡ミ-_　ﾐﾐ| ノﾉj )||ヽ,　)、
　　　　　　　　　　　　　　　　 __,,,,,,,,,／彡二二二　　　 ,-　__ﾐ|/ﾉ ﾉﾉﾉﾉ)　||
　　　　　　　　　　　　　　　　-=二ミミミミ----==--'彡 ∠ミﾐ_ソノノノﾉ　ﾉ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　/／＞=''"二二=-'"_／　　 ノ''''')λ彡／
　　　　　　　 ,,/￣''l　　　　　　 彡/-'''""￣-=彡彡／　,,-''",,,,,,,ノ .彡''"
　　　　　　　(,　 ,--(　　　　　　彡 ,,-- ===彡彡彡"_,-＿　　　ヽ　Υ
　　　　　　　ヾ-( r'''''＼　　　　／／=二二''''''彡ｿ￣ ∠__＼ .＼ｿ　 .|
　　　　　　　　　＼;;;;　 ＼　　　Ζ彡≡彡-'''',r-､>　　　l_"t。ﾐ＼ﾉ,,r-v　　　／￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　 ＼;;;;　 ＼　　彡""彡彡-//ヽ"　''''''""￣'''""(ｴｱ/　　／
　　　　　　　　　　　　＼;;　　＼'''''')彡ヽ//　|　(tv　　 ／|　　,　r_>'|　　＜川越は一体誰と戦っているんだ
　　　　　　　　　　　　　＼;;;　　＼'"　　＼　,,"''-,,ﾉ,r-", /　　r'''-,　.j　　　＼
　　　　　　　　　　　　　　 ＼;;;　　＼　／,,>--'''二"''' r-|　　 二'" /　　__　　＼＿＿＿＿＿＿
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　　　　　　　　　　　　　　　　　 )''／／rl_--::::::::::::::::/:/ヽ"'=--":

？じゃ使わなきゃいいじゃん？料理人ってなんでバカしかいないの？

要は匿名性のある掲示板は廃止しろってことだな

あれって店側が食べログに登録してるんじゃないの？

実名や身分を公開して店が非難されたらもう終わりって事になるけど良いの？
店は客を総審査員レベルに視ないと自滅するぞ

確かに物凄く偉そうに評価してたキガス

食べログとかじゃらんは、場所と大体の値段確認くらいしか参考にしないな
味覚はひとそれぞだし、店員の接客もタイミングで印象変わるし
多少参考になるのは、店が汚いって複数の評価があるところかな
そういうところは、いろんな面で適当にやってるから

これは同意

市場原理主義というものを分かってないな

店側にどのように不利なのか理解できないな。
良いものは例え匿名だろうが、実名だろうが評価される。

評価されない理由を、匿名になすりつけるのは馬鹿のやること

それで貧乏人が低評価だしたらなんて反論するの？
貧乏人にはうちの店の味はわからないんでファミレスにでも行ってろと反論するのか？
今の状況より悪くなると思うぞ

お客に対して商売してるんだからお客が評価するのは当たり前。
それがいやなら店に対して商売すればいい。

選民思想の料理人
そういう奴はドレスコードでも設定して
玄関先でお断りしてりゃいいだろ

京都の料亭はしてる、一見さんは断られる
それやる度胸もないのに恨みがましいわ

食べログに掲載されたく無い店は拒否出来るようにすれば解決でしょ
変なシステム作ればつまらないサイトになるよ

>>31
実際、国民背番号制でやろうと思えば出来るんだよな

＞に『食べログ（カカクコム）社員』、『飲食店関係者』、『飲食店向け業者』、
＞『広告代理店』、『マスコミ関係者』、ここらへんの人は職業だけでなく勤務先まで書かないとレビューできないようにしてほしいです。

いろんな欲と悪意が渦巻いてるんだろうなw

いやなら店やめればいいだろ

メリットとデメリットを勘案できんとかなんつーかオワットルな。

食べログとか見たことないけど、そんなにアレなのか

溝をまたいで小便していたような青春（庶民的なという意味）を送ったような奴らが
美食家気取りとは片腹痛い、舌の細胞なんて２０歳くらいだとすでに劣化が始まってるんだから
子供の頃からしっかりと、良い物を食べ続けていた舌でないと美食を語るにあたわず

大人になって自分の稼ぎでやっと贅沢できるようになったような人間に
食を語る資格なし。

え？なに？馬鹿にしてる？
低年収底辺職の批判はガン無視で
高年収一流企業勤めの批判なら受け止めるの？

値段に合わないクソみたいな店が多いってことだろ

元料理人の職業と年収は？？？？？？？？？？？

＞元料理人のAさん
まずは名前と元の勤務先を言え、それを言わなきゃ評価できん

>>2
＞あとは年収や同価格帯の店を利用した回数や頻度がわかればベストですね。だってお金ない人が1回だけ高級店に行って評価なんでできるわけないでしょ？　


じゃあ看板に「年収xxx以下はお断り」って書いときゃいいじゃん
そんな人が頑張って金貯めて、楽しみにして行っても満足できない可能性が高いんでしょ？
はじめからお断りしとくのがお互いのためじゃない？

食べログ否定するわりに食べログなんか鵜のみにする馬鹿でも来てほしいんだな
高級店気取るならそんなもん気にすんなよw

>>27
すきばやし次郎のおまかせのコースであのクオリティーあの値段は妥当か？

食い物にかける金と年収は一切関係ない

店側は食べログに掲載される事を拒否できないの？

>>47
48はネタで書いたが、マジレスするとかなり程度が悪いらしい
中には「俺食べログに良く書いてるんだよね、この店も書くよ」とみたいな事を言って
暗にサービスを要求するやつまで居るという噂を聞いたことがある。

だから職業とか年収とか何の関係があるんだよ、アホか。

800円の水の件は、頼んでもないのに出てきたものを支払いに組み込んでたからだろう。
それを年収持ち出して反論したから炎上しただけだ。

店vs客で考えるのがおかしい
食べログを利用してる人はレビュー同士を比べて店を決めているんだから条件は対等なんだよ

ヤフオクと同じで、客の評価も見られないとネガキャンし放題になるからな
わざわざステログに書き込むような暇人にはそういうタチの悪いやつもいる

しかも食べログって店側からの登録制かよwwwwwwwwww

>>56
それが一番の問題なんだよね、削除以来は無視されるらしい。

糞料理人しか
こんな事は言わない。
アホだろｗｗｗｗ

>>42
拒否すればあの店はやましい事があるから拒否してるって言う奴出てくるだろうな

職業で客を選ぶったこと？

食ログに登録しなきゃいいのにな

店と客は対等なんだから客側だけに気を使うのはおかしい
一方に有利な意見だけでは他の客が判断できない

>>57
クレーマーどころか脅迫利益強要かよ…

評価を拒否できるはずないじゃん

嫌なら出店するなよｗ

だから、店側が掲載拒否できるようになればいいだけなんだよ
絶対やらないだろうけど

あの手のサイトはステマし放題だからな。

当然店側はスタッフの年収全公開
料理の原価やら仕入先やら全公開するんだよね
お互い様だよね

>>48
貧乏舌でも美味しいものは美味しいと感じられるだろ
金持ちだからと言って良いものばかり食って育ってきた奴等ばかりではない
低所得の貧民に満足感を与えられないのは努力が足りない

>>61
ステマはしたい、でもネガコメはイヤ！ってアホかと

年収４００万を見下す金銭的余裕が有るんだから金払ってブロガー雇えばいいじゃん

>>57
なんだ、普通のマスコミと同じじゃないか

お祝いだからと思って
普段行かないような高級店に足を伸ばした人間は
ウマイだとかマズイだとか言ってはいけないと言うんですか？
そんなこと言うなら
店側が年収職業書かせて「あなたのような年収の少ない人間は当店では食事できません」って追い返せばいいじゃネーか
カネ取るだけとって癖に何言ってんだ？
商売の基本がなってない

食べログ評価１件当たり報酬いくらだっけ？

ところで、超金持ちが酷評したらこんどはどんな言い訳するの？

まあライバル店が意図的に低評価
つけさせるとか普通にありそうだけどな

身元明かしての登録制にしても抜け道が存在するから
完全に平等な評価ってのは無理だなー

すげぇ言いがかりワロタｗ　

けど、クソログごときにビビりながら営業すんのってのは、あんま良くねぇな
クソログの親会社が全面的に死ぬか、何らかの損害を受けた場合の補償を確約しとけや

食べログに自分の店が掲載されるのを拒否できないそうだから
これは正当な言い分だな

食べログルールを強制的にあらゆる店が押し付けられてるわけだからな

>>4
経営者がアボだからなｗ
金もうけしか考えてない
金持ちだけが客だと思ってる糞ボケだからｗ

ま、そういう店には行かなきゃいいんだよｗ
永久に行かなくてオッケー
胸くそ悪いわｗ

食べログに金払えば不都合な書き込みの削除とライバル店への工作してくれるしな

店側からしたら当然の感情だろうけどな
くっそ態度悪い客に「この店最悪でした」とか言われたらいらっとするわ

>>68
店が気にくわないと、ビールと書いてあるけど発泡酒だと思うから詐欺だとか、
客が残したビールを足して出してるんかじゃないか
みたいなことを書く人までいるらしい。

普段美味しいもの食べてない分、年収1000万より年収300万の人の方が甘口評価だと思うんだけどね。

たこ焼き食うのに年収がいる時代になったか

この騒ぎでますますタベログの信用度が上がってる気がするわ
ステマ通用しないって店側がうろたえてるのを見るとwww

正しい判断をする人も居るだろうけれど
批判したくてしょうがない奴の方が多いだろ
５００円のラーメン食っただけで参加したいだけの奴が多すぎ

じゃあ登録解除しろよ白痴

ライバル店が妨害工作に利用できるのからな

マラソンに例えると
ろくにトレーニングしてないデブランナーが
ゴール出来ない不満から罵詈雑言並べてる訳か
そりゃたまったもんじゃないな
実際舌もトレーニングしてないと細かい風味などはわからんからな
ジャンクフード漬けで分かりやすい味しか知らないなら尚更だ

その晒した職業の大半が飲食業だったらどうする

>>55
スマン
アレはないわｗｗｗｗ

年収がどうのとかいう発言聞いて食べる料理が美味しいわけ無いじゃん
反論あるなら料理人のつばと小便入れられた高級料理食べてみろよ

でもラーメン評論家みたいな人も信用できないしね。

>>4
日本はまだ緩いほうだろ
海外行ったら下の階級の人間は絶対上の階級が行くような店いけない

だからー
貧乏人に来て欲しく無いんなら
入店時に源泉徴収票とか預金通帳、免許証を持ってこさせればいいだろｗ
確認してお金持ちだけ入れろ
貧乏人は追い返してみろって
それで解決だろうがｗ

乗せなきゃいいじゃん

ネットを活用してようがその辺の雑談と大差ないんだが
感想を言うな、黙ってステマに従えって言ってるに等しい

ステマが流行る理由がわかるな

>>73
美味い、不味いくらいは犬でも解るさ、どう美味いのか
何が良いのか、どこがすばらしいのかが解らない人間が
漠然と美味しい、不味い以外の批評をすべきじゃないよ

そう言う人が料理を批評するのは、
この料理は美味しかったよー、美味しくなったそれだけで良い
その程度の人間が、○○を工夫した後が見られるとか、新鮮な○○が
みたいな、通ぶった批評しようとするのが片腹痛いだけ。

クソログに店を載せない選択を用意すればええだけやねん、カカクのクソはそれくらいやれや

おいしいもの食べたい。

銀の塔のタンシチュー
さとうの牛肉のタタキ
竹葉亭のタイ茶漬

おいしいものスレにしよう。
金持ちケンカせず。

美味しくない
接客が悪い

文句いう前に直せよ
嫌なら食べログから外せ
検索エンジンの美味しいとこだけほしい馬鹿店

まあ満足しなかった客が居たのは事実なわけだし
好意的な評価を下してくれた客も要るわけだし問題無いんじゃね？
見た人が相反する評価に対して判断して行くわけだし。
水の件に関しても水ぐらいで騒ぐな貧乏人って感じる人もいれば水で金とるなんてセコイって感じる客もいるわけだ。
大事なのは水は有料だよって事実に基づく情報が消費者に届いた事で消費者が判断するだけだろ？

俺は年収が額面で620万だが、接待が仕事みたいなもんだから
食い物屋、飲み屋、ゴルフ場はそこらの人間より正しく評価できる自信はあるぞ。

実際、高評価の店はそれなりに旨いからなあ
低評価を受けたとしたら、素直に受け取って頑張れよ

ただ単に気に入らないからボロクソ書いたりするアホも多いからそんなに間違っちゃいないとは思うけど、心の中で思うならともかく公の場で言っちゃいかんわな

一見さんお断りにすりゃいいだけのこと。
一見さんお断りの店なら、身元不明なやつに評価されることもない。

>>103
でも食べログとかそういうシステムだろ？
舌が肥えた金持ちがわざわざ食べログみたいなのを利用するか？

川越の店は水に800円出したくない層は行かなくなるんだから
店側も事前にトラブル回避できて願ったり叶ったりじゃないのか？

派遣社員　年収２２０万
「この高級レストランの味は私にピッタリ！」

>>111
会員制にすればいいな
会員登録する時に職業年収を申告させれば>>1の望み通りになる

>>108
MR乙。
いきなり高い肉食っても下痢するだけ。

>>105
利尻昆布で出汁取った湯豆腐は
どっかの料亭で食べて旨かったな

500円バイキングの店のコメントが凄い事になっているグンマーの店があるが
なんだかなぁー(´･_･`)

店に来る客の年収を聞いて基準ライン以下は断るか、
紹介者無しの一見客お断りにすればいいだろ。

食べログに職業や年収登録したってどうせ自己申告だから意味無いし、
レビュアーのその他のレビュー見る方がまだ人となりが判る。
そもそも、事の発端の川越の店の場合は、
無断で800円の水出されて文句言う層は、今後来なくなるんだから
店主はレビュアーと食べログに感謝していいはず。

>>111
食べログが勝手に掲載するのを停止すれば良いだけ。

山形駅前より＠☆ばぐ太☆φ ★[] 投稿日：2010/09/11 20:21:35 　ID:???i(2)
飲食店の「口コミ」情報を集めたウェブサイト「食べログ」をめぐり、佐賀市内の飲食店を経営する男性が、
店舗情報の削除を求める訴えを佐賀地裁に起こしたことが2010年9月9日明らかになった。
「食べログ」を運営するカカクコムは、削除に応じないと見られる。

確かに評価する方はデメリットなにもないけど店側はデメリットがありすぎるよな
私怨とかで低評価付けられる可能性もあるしなんらかの対策はするべきだと思う
でも職業と年収はどうでもいいだろ

てんぷらなら、みかわ是山居
鮨はさいとう
フレンチはジョエル・ロブション

>>112
だから、カカクコムが店側がうちの店は食べログに載せるなといった
場合削除するようにすれば良いだけ。

と言うか吉野家、すき屋、松屋の牛丼でさえ好みが分かれるんだから
食べログの「うまい」「まずい」なんて当てにならないと思うんだけどね。

急募

料理長400万〜1000万

ゆうざん (陶芸家 美食家 ) 年収 一億以上
1.0 客にゴミしか出さない

こんなでいいの？

素人が評価してるだけのもんをこうやって取り上げるからいかんのじゃないの

そんなもん平均的ニュー速民みたいな年収書き込むだけだろう

>>120
そういうヤツは飲食やるな
もうそういう時代じゃない

食べ物を提供することで対価を得てる事がわからん奴がなんか言ってんな

娼婦したくなけりゃ首でも吊っとけ

>>129
食べログの関係者ですか？w

批判的なレビューには店側が
「こんなこと言うヤツは年収200万だろうから聞く耳持つな」
「ニートか社会不適合者臭がプンプンしますね」
「ゆとってるご意見ありがとうございます」ってかけばいいんじゃね？

逆に、ネットの横の繋がりがなかった頃は店側有利だったわけで
つか有利どころか、ハッキリと違法行為でもされない限り客にはほぼ対抗手段がなかった

嫌なら店たため

元料理人って今何してるんだろうな、収入と職業公開すればいいのに

元料理人のAさんも名前出してから食べログの批判した方がいいんじゃないですかね
これじゃ食べログに不利ですよ

この理論だと高評価も身元が分からなければ信用できないってことだよね？
料理人は高評価にも文句言えよ

>>120
勝手に掲載してるのかよ？ワロタ

>>124
その人の口に合うかどうかだからな。
薄味が好きな人もいれば、濃いのが好きな人もいるわけだし。

同じような評価ばかりなら考えるが、基本的にふーんで感じしかないな。

>>130
客だって対価を払って食べ物を提供してもらってるだけだろ

＞ひとつでも美味しくないとか接客が悪いとか書かれると、それだけですごくマイナスになるんです。
＞客からしたら複数あるなかのたったひとつのレビューかもしれませんが、
＞店からするとそのマイナス評価は、店の軒先に『この店に行くな！』って書かれているのと同じか
＞それ以上に嫌な気分になるんですよ


この時点で論理が破綻している

客からしたら複数ある中のたったひとつのレビューと認めておいて
一体何が「不利すぎ！」なのか？

単に嫌な気分になるのが嫌なの？

まあこの「Ａさん」は実在しないだろう

飲食店なんて食べに行かないとわからないし
美味ければリピートするって感じだろ
いろんな友達連れてってそれで客層が広がるのが普通じゃん
食べログだけで客が来なくなるってそれだけの店ってことなんじゃね

確かに2ちゃんもクズの集まりだやら便所の落書きだという悪評ばかりだがおまえら自覚ないもんな

だからレビュー削除させたんかアクア川越？

>>131
家電メーカーだろうが飲食店だろうがなんだろうが
物やサービスを提供する側は批判批評にさらされる
これが現実

香港の福臨門酒家は、入り口に「貧乏人は入るな」とはっきり書いてある。

>>142
いや、ネットの情報を鵜呑みにする馬鹿が、口コミであちこちに広げるのが
ネットの怖いところだとおもうよ。

店を評価するのは、もうマスゴミだけじゃないんですよｗ

俺は写真と地図以外参考にしてないから何書いてもいいよ

>>145
カカクコムってＩＴゴロみたいな商売してるよな。

水に関しては水は800円、ドリンクメニューは値段書いてないって貴重な情報で有益だったよね。
事実でないなら誹謗中傷だけど事実だよね？
別に問題ないと思うんだよな。水に金出したくない奴は行かないだけだし
水が有料でも食べたい奴も居るわけだし。
今後水が有料ってのが我慢出来ない層が来店する事も無いだろうし
お互いトラブル回避できて良かったじゃん。

じゃあ"客ログ"作って、来た客盗撮しまくって評価添えてアップすりゃいいじゃんw

接客が悪かったら批判されるの当たり前だろ
なんで金払って嫌な思いさせられにゃならんのだよバカが、嫌ならさっさと廃業しろ屑が

>>150
提供リソースをタダで拾ってきてる感は否めないなｗ

どうせ見栄えを気にして年収１０００万オーバーが続出するって

この川越って人はクレーマーの対応がまるでわかってない。
相手が腹の立つ事言うからと売り言葉に買い言葉で対応してたら
ますます話がこじれるだけ。
相手には言いたいだけ言わせて、こちらは淡々とこちらのポリシーを
語るだけでいいのに。

正当な批判はともかく、不当な批判を野放しにしておくと
他の消費者の不利益にもなるので店側にも同等の立場から
反論の機会を与えるべき

>>154
昔新聞ゴロと言ってな、勝手に店なんかを掲載して広告料を要求したり
反対に、叩いてタイ料理新聞を購入させたりするというヤクザなマスゴミがいたんだが
それのＩＴ版みたいなかんじだよね、

あっここにこういう事書いても、これは批評だから
カカクコム関係者は、怒る資格がないんだよねw

年収一千万ならサービスにクレームいれてよくて
貧乏人はクレームいれてはダメとかいうならスゴい差別発言なんだが

店の入場料１００万円にすれば金持ちしかこないだろｗｗｗｗｗｗｗｗ

食べログでレビューしてる奴って自分の舌にそんなに自信があるのか？

>>157
客からしても旨いもん食えるチャンスを逃すことになるからな

>>157
ヤフオクのように店側のコメント入れられるようにしたら？

旨い物を出せ、接客をちゃんとしろ
それだけだ

>>158
大量に新聞を購読させたり

誤字訂正

>>159
貧乏人は麦を食え、という名言があったなw

あの★評価は安易すぎる。大体のユーザーはそこしか見てない
別ページ扱いされるし。
単純に★2.7とかで数値を出されてるけど、
他にも総合的に評価する要素はいろいろとあるだろう。

逆だろ、食べログは店側はやろうと思えば不正し放題

誰も食べログなんて信用して無いよ

食べろぐで悪い評価の店は
やっぱダメな店が多い。

嫌だったら食べログに登録するなよクズ店主

>>169
勝手に掲載されるらしいよ、そして店側が削除を求めても無視らしい。

>>167
ステマの温床なのは確かでも
馬鹿があれに引っ掛かるのは困るんじゃね
それにネットで調べようとしたら上位にステマ店、広告店ばかりでそれから選ぶことになるし

>>163
出来るよ

架空のＡさん（笑）のように不満をもつやつがいたら
そいつは客商売に向いてない

>>169
店が登録するんじゃなく、無許可でユーザーが登録する。

>>4
拝金は拝金だ。通は通だ。

>>170
ほんまかｗ最悪やん。

食べログの掲載拒否は、できないのでしょうか?
ttp://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1175532761

この元料理人って実在するのかね？

それは置いといて、食べログはあまり参考にならない
評論家気取りの偉そうなコメントも鼻に付くし

食べログは客のためのサイトだから

食通気取りで気持ち悪いレビュー大量に投下してる奴ら

>>178
コレ

終了

>>175
金払えばいろいろ操作してくれるんだけどな

アホじゃねーの？

食べログはかなりタチ悪いぞ
新装オープンして一週間もしないうちに頼んでもないのに勝手に登録されるし
暫くしてから営業がセールストークしにくるわ

食べログって店舗の情報そのものを削除出来ないの？
タダで宣伝させようっていうならそれなりのリスクは覚悟したほうがいいんじゃないの？

年収１０００万ペリカ台の俺をでぃすってんのか

商売でやってたら掲載に店の同意は不可欠だと思うんだが
俺そんなにおかしいこと言ってるか？

>>4
は？貧乏人現実逃避してんなよ
日本なんて貧乏人マンセー社会だろ
ほんと努力も結果もださない奴は気持ち悪い

>>178
>>180
カカクコム関係者くさいw

要するに食べログに金払えば解決するってことか

>>181
まさかそこまではないだろ、
それが本当ならぱ、マジでヤクザの新聞ゴロじゃねーか

お金持ちの客は神様で

貧乏人の客は疫病神そう言いたいんだろ

ホンマクズやで

>>181
google方式だな

ユーザーは職業が分かるものを『食べログ』に送り、身分証明を必須にしてほしい。特に『食べログ（カカクコム）社員』、『飲食店関係者』、『飲食店向け業者』、
『広告代理店』、『マスコミ関係者』、ここらへんの人は職業だけでなく勤務先まで書かないとレビューできないようにしてほしいです

ワロタｗ　めっちゃ自作自演に対して懐疑的やんｗ

>>172
じゃあ何も問題ないじゃないかｗ

嫌なら入り口に年収400万程度は入店禁止なり食べログに書く方は入店禁止って書いとけよ。

>>190
他人が他人のために作ってる料理と食った他人の評価で飯食ってるんだからゴロそのもの

不利だからなんだってんだよ、不利でいいんだよ
一切遠慮仮借なく素人が評論して、それを参考にする場なんだから
まぁそんなところにも多数工作が入り込んでるから価値は低下してるけどな

わかりやすいように

年収１０００万円以下の貧乏人

お断り！！！！！！

って書いておけばいいだろｗ

こんなスレでID真っ赤にしてるヤツはやっぱ気持ち悪いレスばっか

>>190
でも電通が出資してる企業ですしおすし
ありえるんじゃね

>>183
セールストークって？

店側が調子に乗らなくなるいいシステムやでー

料理人？K 職業タレント

>>196

http://www.isec-a.com/E4.htm
・「新聞ゴロ」とは、総会屋、会社ゴロ以外で、
新聞･雑誌等の報道機関の公共性を利用し、
企業等の経営内容、役員の不正等に付け込み、
広告料･雑誌購読料等の名目で金品を喝取するなど
暴力的不法行為を常習とし、又は常習とするおそれがある者のことをいいます。

こういうのを見つけましたw

やらせも可能

ちゃんと旨くて安くてサービスもよければ、いい風に書かれるんじゃね？やましい事があるから不利だというんだよ

>>200
ネットでは、きな臭い話の常連さんですな。

食べログなんかではなく、店に入るときに収入証明書の提示を義務づければ良いのでは？
自己防衛しないと！

嫌がらせで悪く書く奴もいるんだろうが殆どはただの感想だよ
美味ければちゃんと客あしらいできてれば何の問題も無いチャンと言いコメが多くて宣伝になる

文句言ってる店はただ単に駄目なだけ

貧乏人は評価するな

近所の店は、全然客が入ってないのに食べログの評価は最高にいいよ
そんな店が増えてきてる

そんなことよりお前ら！

おせち料理専門店がさり気なく復活してるじゃねぇーか

http://hamarepo.com/story.php?story_id=1982

お前ら、あのとき息の根止めたんじゃなかったのかよ？
見損なったぜ、お前らの実力とはそんなもんだったのか

まーた、川越が火病ったのか

>>208
つか、被害にあった店同士が申し合わせて、
カカクコムに対して大規模な裁判起こせばいいのに。

糞メディアの腐った創作記事

身分明かせっていうくせにこのAさんは明かしてないというねw

>>212
バードカフェのあの店じゃん、なにのこのことまた店を開いてるんだ？
基地外かよ

>>212
メディアに上納金を納めると、どんなに叩かれても復活できるんだよ。

もう客に源泉徴収とか持参させろよ
貧乏な客なら追い返せば楽勝だろ？
なぁ川越

料理人って高卒か専門卒だろうし
8割りが年収800万以下だと思うけど
なんでそんな偉そうにできるんだろ

そんなこと言い出したらキリがないな。

「政治に関するコメントを書く際には学歴を公開してほしい。
だって基礎学力のない人の意見はナンセンスでしょ」みたいな主張。

俺はそもそも食べログはあてにならんと思ってるが

しかし、ちょっとやそっと悪い評価があっても美味い店には人が来る
行列を減らしてくれるなら俺個人としては大歓迎だわな

>>221
それは、ある意味正しい気がするがw

昨日行った店がすこぶるひどかったんだが、ふと食べログどうなってるんだろと思ったら
何店舗もある系列店全部に俺が思ったことと同じクレームが書かれていた
ラーメン屋がステマに使うサイトと思ってたが意外と使えるんだな

関係者乙

匿名で評価なんてのはアンフェア
実名登録は賛成
名誉毀損や営業妨害で訴えられるのを覚悟で評価させれば良い

>>221
政治家「政治家でも無いやつが政治を語るな」　って言い出すな

>>131
ぽいね
というか熱心な利用者（笑）かもｗ

年収　１０万円　職業　無職

客の素直な感想を知るには便利だろ
お店に直接言いにくいことも書けるし

>>228
食べログに書くことで、一流の批評家に出もなったかのような顔してるのが
居るみたいだしな。

店来る客に年収証明と免許証を提示させろとでも？
高卒はやっぱり頭が悪い・・

>>211
評価形成とかいう仕事があるんだよ。

単発での食べログ擁護が増えてきたなw

>>226
日頃何でもかんでも匿名で評価してる我々は大丈夫でしょうか

「来店には身分証明書の提示が必要です、職業と勤務先、年齢性別も同行者も含め申告してください」

って店のホームページに書いておけよ

意見に署名を求めるついでに
職業と年収まで確かめるのは何故かな。

店名にも店主の学歴とIQを書いとけ。

>>236
店の入口にでも掲示しておくべきじゃね？

多分、ネタになるだろうな

>>161
自分の好みだけで書いてるよね

>>201　
お金払えば見やすい場所に〜とかだったと思う
本物かどうかはシラネ

あ、実名ね。
変換ミス

>>226
文句があるなら訴訟起こせばいい話
まー十中八九店に問題あるけどな

褒めてくれる雑誌編集者の舌は信用するんだろw

川越って人はテレビに出てるんだろ?
テレビって大衆の娯楽なのに何で出てるの?
自分を安売りしちゃダメじゃん、

俺の経験だと、食べログの味の評価はまったくあてにならない
だけど、接客態度については複数の人が問題指摘してるとこはやっぱりダメだね

＞いつも思うんですけど、店が評価されるなら客も
＞店側に評価されて当たり前なんじゃないですかね？

なら、店が客に金払えよ

見るのは営業時間、カード不可、価格帯の確認くらいかな
気になったら不味いって評価だろうが自分で行くし

味覚には個人差や体調による感覚の差があるのに、なにも分からない奴がピンポイントに不味いって表現を使ってると恥ずかしいよな
たとえば吉野家やマクドナルド
あれは価格と味と好みのバランスがその人に合うか否かで評価が異なる
大半の人がモスとマックがあって費用が関係ないならモスに行くだろう
しかし実際には価格と質の関係は強いから｢この価格ならおいしく食べられる｣って感覚が発生するわけだ
マクドナルドや吉野家のユーザーは決してあれを不味いと思って食べているわけではないからね
1万円の料理には1万円の価値があると思えたらそれでいいのだろう

お店側の主張は尤も。
食べログの評価は信用してない。
メニュー情報とか料理の写真とか見るためのサイトと思ってる。

>>248
一万も払ってこの味？と言う意見は正論か、貧乏のひがみか。

まあプレッシャーがかかるのは同情できる。

コンビニやスーパーの接客を評価するサイトとかないし
飯屋だけネットで大人数の評価の目に晒される時代は大変だ。

店が客を評価する？
馬鹿も休み休み言え

お客様に金払ってもらって、料理出してるんだろうが
寝ぼけたこと言ってんじゃねー

あと、元料理人とやら、偉そうなこと言ってねーで　まずはてめーが顔と名前出せ
結局てめーも匿名かよｗ

食べログユーザーの言いたい放題、書きたい放題ってのも問題あるわな
食べログの運営はネットに流す前に自分でチェックいれろよな

牛丼でいいや

年取ってから美味いって店に行ってもたいして美味いって思わないんだよな
味覚が落ちてるから仕方ないんよ
美味い物食いたければ若いうちに食べ歩けって言いたい

運良く1回だけ超高級店行ったことある
一皿は少ないけども、なに食ってもうまくてホントに幸せだったなー
店員もこっちが金持ちでないことを理解した上で
客側が嫌にならない感じのおもてなしをしてくれた
お金あったらまた行きたい！って思って帰ってきた
そこの店はフツーに食べログの評価も高い
高級店の良いところは分け隔て無く最高のもてなしができるってことだと思うけどな

とりあえずレビュアはどこの人か書いといて欲しい

オープンしたての店を新規登録者がべた褒めしてるのはヤラセだよね？
どっちもどっちじゃん。

ほんとくだんない理由で評価落とすバカいるからな。女と自称食通

今の食べログの検閲はすげぇぞ。
特に衛生面での少しでも批判的な記事は
OKでるまで何回も書き直しさせられる。
ユーザー登録抹消を脅してくるから応じるしかない。
ほんとしつこい。

特に「コバエ
」に関して敏感だ。
例えコバエやショウジョウバエがわんさか沸いていても
その事実を書いたらアウトだと。
食べログでは事実を確認できないからとかｗ

コバエ沸いてる店、いっぱいあるよな。

あるところは悪い評価すると書き込みが反映されない
ちょっと店の態度が悪くて頭にきたから書き込んだが
反映されなかった
食べログや楽天、アマゾン買い物したときの口コミを見て
ある程度は参考にしてる。口コミのない買い物は不安

>>255
それは違うわ。
年を取ると舌が肥えるが正解。
味の違いが分からなくなるわけではない。８０歳とかなら言うとおりかもしれんが。

自分を信じろよな
もー

居心地がよくて美味しいお店はいい評価を得てるような
悪いコメントがついてもお店がいい店ならそのあとまたいいコメントがつくはずだし

この元シェフは、人に名前を出せといいつつ自分をAさんとか匿名って何なんだろう
そういう人間性だから食べログでマイナス評価を書かれて自分のお店が潰れたのかな

こういうこという言うのは、自分の料理や接客に自信がないんだろ。
食べログがあろうが無かろうが流行らんわな

匿名の感想で左右される層なんてほっとけよ
どっかで外食したいとき、店がパッと見良けりゃ入るからさ

>>162
美味い不味いなんか参考にしなきゃいいだろう。
自分の口に合うかどうかだから、そもそも参考にもならんし。

店が汚いとか不衛生とか、そういうのしか参考にならんわ。
それもそういうのが多数を占めてないと参考にならんしな。

>>4
常識じゃね？
マックの100円バーガーごときで値段が高いだの肉が何グラム、ポテトが何グラム
とか言ってる底辺が、普段行かないような店にたまたま行って食ったからってそいつの評が正しいと思うか？

>>250
価格と質って相関はあるけど、あるレベル以上になると等倍の関係ではなくなるからね
もう少しだけ上質なものを求めるのに莫大なコストがかかることもある
料理人の技術料もそうだろう
結局ある水準以上になると精神的満足度に金がかかるようになるわけだ
食事は生命維持が最大の目的だが、コミュニケーションやリフレッシュなどの精神的満足度の為の側面もあるからね
生命維持の為の食事なら高カロリーの流動食で十分だが、人間の食生活はそんなもんじゃない

川越の店は高級店じゃないし年収400万程度の客層相手の値段設定だから関係ないけどな

知らない店は食べログでチェックしてから行くけど、
写真と値段しか見てないよ
個人の感想なんか全然あてにならんもん

店側も食べログを逆に利用して、
自慢の料理の写真をいっぱい載せればいいんだよ

個人の店ならアホな客が寄りつかなくなるぶんいいと思うけど
だいたいまともな客はそんなもん見ないんだし
その代わり細々やってくのは仕方ないね

手を拡げたいんならいろんなもんかなぐり捨ててやらなきゃ
たとえ相手がキチガイだとしても
笑顔で食事の世話をさせていただく、てな感じで
晴れて全国チェーンにでもなったら態度変えりゃいい

堂々と800円である水について
その根拠を説明できるようになってから言って頂きたい

自作自演にも使ってるアホがいるから、食べログ系がなくなることはないなｗ

>>260
そこまでして書き込みたいか？

ドレスコードとか一見さんお断りで解決

食べログ見てる層なんてクズしかいないから
高級店に来なくなっても全然問題ないよ

>>268
今現在、質素に暮らしてるけど家はお金があったらからいいもの色々食べてる人間は？
もしくは、成り上がりで今はお金があるけど、子供の頃、家庭があれてて雑な食事していた人は？
今の日本だと両方ともけっこういるんだよね

>>12
そもそも川越の炎上原因と食べログのシステム関係ないもんな

>261
おまえみたいなのが食べログの信頼性を落としてるんだろうな
店の態度が悪いって、具体的にどうだったのよ？
ちゃんと他人に伝わるように書いたか？

その前に高級店ｗの店内で料理の写真取ってることに疑問感じたほうがいいとおもうｗ

>>278は>>268にじゃなくて>>1にね
アンカミス

食べログはどこかに行くときは参考にしてメモする
とくにお店のおすすめ商品
だいたい評価のいいお店には悪い評価も混じってるが
全体的な評価で判断する

ほとんどのやつが1品か2品食べて店の評価するってのは
どだい無理筋な話。店の主要メニュー10品ぐらいは食った上で
レポしないと参考にすらならない・・・・常連さん以外書くなよってこと。

信用ってそういうものじゃないですか

＞元料理人のAさんによると

こいつの素性を明らかにしないと、何も話ができないってことだろ？？ｗ
晒せや

店つぶしたのかｗ
客を評価しようとした時点で負け

川越もそうだけど、年収など言い訳に過ぎない
うまいものはうまいんだよ

金持ちじゃないとうまい料理なんて存在しない

これはつまり、ある程度の社会的地位のある人間以外は客として認めたくないという、清々しい断言だな

会社社長
４０歳
８００万
廃業したい隠居したい楽したい現在検討中

元料理人って、川越だろ

食べログ目当てで来るような低所得者を相手にしなきゃいいだろ
そういう店はミシュランにゴマすってろよ

やっぱり川越シェフは正論じゃん
店にしたら食べログにはうんざりするだろ

>>284
それ、その辺の評論家も同じだな

>>281
それは思うわ。高級であればあるほど、写真の撮り方が良ければよいほど。
個室とかなら分かるが。
フラッシュたいて撮ってるのを見たら料理がまずくなる。

自分は3回ぐらい通ってから書いてるなあ
さすがに1回じゃ評価なんてできないわな

次郎って有名な鮨屋なんか接客は最低だけど流行ってるしな
旨ければ客減らないんじゃねーの

食べログとかのネット掲載って拒否できないの？
商売始めたら勝手に載せられちゃうの？

>>284
高級店なら一品で納得させないとな
全種類食べないとだめなんて、それはただの言い訳

俺はどこの店に行っても美味しく食べられるけど・・・
いちいち不満を述べられる奴ってある意味すごいな

評価する人の評価

川越の場合は事実しか書いてないんだからいいだろ
800円の水に納得できないやつは行かない、納得できるやつは行く、川越も800円の水にケチつける奴は来てほしくないみたいだし、WinWinやないか

食べログは店からしたら不利だもんな
変な批判されたらたまったものじゃない
川越は正しい

これは気の毒と思ったのが、クーポン客が大量に書き込んでた店

メニューのミネラルウォーター800円を頼んで800円が高いとあ言うのは論外だが、普通に｢お水ください｣って言えば無料の水を持ってくるのが筋
それは高級店でも同じだし
そんな混乱を招くような店だとしたら高級店ですらないわけだが

実際、読んじゃうと
参考にしちゃうからな

マイナス評価の影響てデカい

大阪新地の高級串カツ屋なんか、
評価上げるためにランチを格安にして
スイーツどもの食べログ評価を上げまくって
それに釣られた夜の客から2〜3万円とってやがる。
食べログ評価ほとんどがランチ客で
今度は是非夜にも訪れたいですとかばっか。
あと、ミシェラン対策とか露骨にやっててもうね、痛々しい。

甘えるなな

>>299
なに食っても美味いってのも
それはそれで哀しい感覚だよ

店の入り口にでも制限年収と職業でも書いとけよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>300
それいいな
ソムリエみたいな人を養成すべきだと思う

納税の証明もってメシ食いに来いってよ

>>308
それが本来の人間

不利・有利の話をして「嫌な気分」に辿り着くんだな・・・。
気分とか気持ちとかそれが消費者と店側の有利・不利とどう関係するんだろう

店側としては不利なのはわかる
ただこれ飲食店にかぎらず本や映画、日用品ありとあらゆるものがオンラインで評価されまくってるだろ
何故飲食店にだけ年収を開示せなあかんのだ

今はFBでログインして実名でレビューするグルメ検索サイトもあるだろ

ネット評価なんて普通にライバル潰そうと思えば簡単に出来るシステムなんだし
まっとうな評価システムなんかムリでしょ

>>308
なんで？( ´ー｀)y-~~？

まあ、でも、これは川越の言う通りなんじゃね？
他のSNSやyoutubeみたいに、コメントや採点を拒否したり認証したりできるようにすればいいんじゃね？

>>281
今時は別にカメラを許可してくれる店多いよ
フラッシュは言語道断だが

まあ俺がいくのはせいぜいランチ2万ってところだから超高級ってなるとちょっとわからんけども

一見さんお断りにしたらいいのに
名士からの紹介のみで入れるレストラン
あることはあるよ

この元シェフみたいなのは自信がないからそれもできないんだろうけど

不味くてもサービス悪くても誰にも言わないで！秘密にして！
って食べたお客に釘させばいいのに

年収は要らんけど本名で書いた方がいい
匿名じゃ何でも書ける

>>308
いやいや楽チンで良いことやで

>>319
祇園とかそういう店ばっかり。

>>280
食べログには一度も投稿したことはない。あまりのことは書けないお店の評判につながるから
お店で態度がわるかったのは
ランチなんて何年かぶりで1人思いっ切ってお店に入った。食べ終わり」
会計でお財布をみたら1万しか用意がなかったので1万だしたら
店員に「ランチを食べるんならお釣りの無いように用意してきてください」
とそっけなく上目線で言われ「すみません」とおもわず謝ったんだ
あと、なんでおれが謝んないといけないのか？いいかたがあるじゃんか
ネットだと評判がいいことしか書いてなかった。

たまに来る奴を楽しませない高級店なんて、常連の目から見ても存在価値無い
質の高い作品とサービスをわざわざ手間隙かけて作る事で、楽しい時間を提供するのが高級店というジャンルの存在意義なんだから
それを「低年収が1回来ただけでうちの店を評価〜」とか言い出したらその時点で二流なんだよ
安い癖に高そうに見せ付けて料理人のプライドだけ高い、自称高級店が増えすぎ

>「あえて言うなら、ユーザーは職業が分かるものを『食べログ』に送り、身分証明を必須にしてほしい。
>特に『食べログ（カカクコム）社員』、『飲食店関係者』、『飲食店向け業者』

リテラシーが低いというか頭の悪そうな料理人だな
どうせ味も大したことないんだろう

そもそも高級料理店いこうかなんて人が食べログなんてみるの？

本当にうまい店って店側が優位になるからね
営業時間も｢売り切れ｣と称して早終いできるし、行列ができても放置
要するに｢嫌ならくるな｣と言えるわけだ
それでも客は食いたいから群がるわけだ
こういう店はいくつか知ってるが、立地や規模や資本力は関係ない
料理の需要自体が最大の力になってる
こういう店だと、何を言われてもほとんど実態には影響しないからな

水の話って事実を言っただけじゃん
年収400万以上の人ならちゃんと判断できるだろう

年収が多く職業がいいと店の評価も上がるのか
どんな錬金術だよ

匿名評価システムなんて風評じゃん
そんな客層を相手にしてるビジネスは、なんか考えないとね

第三者の信頼を置ける評論家による評価システム、ってビジネスになるだろ
匿名の評価はダメダメ、誰も信用してねぇって

そもそもあんなもん同業者だろ、殆ど
一般人にしてみりゃ、店が流行ろうが潰れようがどうでもいいもん。行かなきゃいいだけで

俺は子供の頃からかよってたなじみの店しかレビューしない
今のところはね・・・

>>318
運良くいったところがそんな感じだった
店員に記念に撮っていいか聞いたけどｗ
他の客は余裕があってミーハー客に関心なさそうだったな

>>325
その主張は一理ある
店の評判を職業的に操作する可能性がある職種であり、
それに乗じて食べログが金をせびりに来る構図を排除しろ、
といってるのと同じだから
正当な料理の評価ではなく金を払ったか払わないかの評価になるからな

簡単な話
良く書いて欲しいなら
良い物を、良い給仕で、相応の値段で出しなさい。

それができていないから、悪いことかかれるんだよ。
商売なんだから、評価されるのは当たり前。
評価されるのが嫌なら、客商売を辞めなさい。

材料とか産地とかこだわりの情報が欲しいな
少なくとも俺はレビューなんか気にしないわ

でも匿名性がないレビューで困るのは店側だと思うんだがな
実名出しても批判出来る人は少なからずいる
匿名なおかげで鵜呑みにしない人も多いが実名だと信憑性はぐっと高まってしまう

飲食店だけ特別扱いすんな

都内で自営やってる方としては気が気じゃないのは確か
なんかの間違いで炎上でもしたら、一発でホームレスだわ
おまえら怖すぎ

食べログってつまらない感想ばっかで
肝心の営業時間やメニューや価格がなかったりするから使えない

元料理人のA

だったら京都みたいに客に職業と年収、人脈確かめてから出せよ

むしろ匿名じゃないと自演レビューがばれて困るのはそっちな件

食べログとか、質問サイトとか、この手のサイトって幾らでも工作できちゃう
まだ2chのほうがマシ、ってんじゃダメだろ、学習しろよ

金持ってても糞客はいるけどな。

客ならやりたい放題と勘違いしている。

たとえば海原雄山みたいな立場の人が実名で食べログに批判記事を投稿したら
その店の運命はどうなってしまうのだろうか?
匿名だから成り立ってるんじゃないのかなぁ・・・食べログは

お前らレッティつかえよ
実名グルメ検索サイトで嗜好が似てる人見つけると便利だぞ

そこまでして投稿する奴なんか居ねえよ、頭おかしいんじゃねえのかこの元A
都合悪い評価された店は食べログ側にNGだせば済む話じゃねえの？

不利ってのがようわからんｗ
店が戦ってるのは店をえり好みする客ではなくて周辺の飲食店とだろｗ

周辺の店も同条件なんだから食べログで有利も不利もねえよｗ

県外に遊びに行くときは食べログを参考にしていってる
美味しかったから、また行こうと思う店もある。これから行きたいお店見つけた
あと、どこか参考にできる情報サイトあったら教えてほしい

投稿する側も実名でいい気もする
２ｃｈも実名でいいわ

最低限カネ払ってるから、モノ言ってもいいんだろうけど
食べログなんて当てにしない、失敗したらそれはネタになるし
メシは口コミだなー

本当にうまい店は広告なしでも、立地悪くても、接客が悪くても、料理に引っ張られて客がつく
客も不満があっても食べたいから行く
そういう店はやはり魅力的だな
食べ物屋なら一番大切なのは料理の味だから
価格も接客も立地も知名度も味の重要度に比べたら枝葉にしかすぎん
しかしそれも個人差があるわけだから、結局実際の評価は｢客の入り｣でしかわからない
いくら悪評があっても客で溢れてる店はそれが実力だしそれが評価だからな

>>335
問題はキチガイが多すぎる点だろ
一般人はちょっと不愉快な思いしても食べログに晒しなんかしないし、
潰されないためには一般客そっちのけでキチガイ客に精一杯サービスしなきゃならん

食べログ程度の評判で潰れる店なんてその程度ってことだよね。

うちの近所の小汚い中華料理店なんて、食べログで良い評価なんてついてないが、地元客はいつも多い。

食べログを見てくるような客なんて無視してりゃいいんだよ、店側も。

まあ公開って言っても自己申告制じゃ自称年収1000万超だらけになるだけだろ
ソースはお前ら

食べログで評価低い店は
美味い不味い以前に
店の態度が最悪の場合が多い。

なんか「報道の本質」みたいで面白いネタだね、飲食店の評価って

>>335
こういう偉そうに抽象的なこと言う奴反吐が出るわ
死ね糞

実名はアリかもしれない、結局偽名使われそうだが

似たようなことは俺も良く使っているラーメンデータベースにも言える。
あれで悪い点数を付けられただけで潰れる店なんかない。
潰れるのは、単に魅力がないと地元民に判断されただけだと思う。

昔はグルメ雑誌が金もらっていい記事書いていたのが
ネット文化になって誰でも評価し見られるようにできたのが原因か

使うほうもいろいろ込みで見てるからいいんだよ
逆にバカ避けになっていいじゃねーか

料理人って底辺校卒か中卒のイメージ
バカは黙ってメシ作ってりゃいいんだよ

年収1億ある奴が格安牛丼屋へ行って「マズイ」だと「接客最低」だの書かれても困るしなｗ

>>94
ちょっとワラタw

まあ店も可哀想とは思う
前写真とってスマホいじってツイに投稿しているやつと一緒にメシくったが
それを見た店主がわざわざ出てきてすっごい低姿勢でへこへこしてきた
悪いことなんて一言も書いてなかったけど気になるわな

>>1
食べログのシステム知らんけどFBとリンクさせたら良いんじゃない？

ネトウヨ脂肪www
在特会・桜井こと高田誠逮捕ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1371378596/

ジャップwwww
【サッカー】 アジアサッカーが恥をさらした日〜日本・中国、最悪の敗北と韓国メディア[06/16]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1371352380/

はい、実名制になりました
実名で批判レビュー書かれました
視聴者は実名だからと、その批判レビューを絶対視して店には行きません。
店潰れました。

こうなるとは思わんのだろうか？
現状のように、毀誉褒貶入り交じるレビューのほうが
本当かどうか食べに行ってみようかというのを期待出来なくなるんだが…

元料理人のAさん「身元をはっきりさせろ！」

これは説得力があるわ。

>>361
食べ物の評価なんてモロ主観、アニメ板と同じだからねー
アンチや工作員は沸くわ、ってのあたりまえ

>>370
実際はキチガイほど実名を恐れないからな

食べログなんて出先で場所と値段とメニュー調べるのに使うくらいでいいんだよ

>>370
あ、最後逆だったかな。
本当かどうか食べに行ってみようかというのを期待出来るんだが。
の間違い。
それにしても>>371確かにｗ

そもそもさ、クレーマー紛いのキチガイが寄ってくる店って時点でそれ相応の店ってことなんじゃないの？
類は友を呼ぶって言うじゃん
食べログ如きで左右されるような店なんて、早かれ遅かれ淘汰されると思うけどな
それなりの店なら一定数の信者が支えてるでしょ

食通気取りの関西人のレビューは全く当てにならないから排除して欲しい

今回のは川越の自爆だろ
しょせんその程度の男だ

　

＞ただ、接待では若いお客なら良いんですが、通常ご一緒するレベルのお客様では
＞伺うのは難しく、普段使いでお邪魔するのに向いているお店です。


ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>371
おそらくライバル店の工作だけは排除したいんだろけど
それでも無意味、不毛通りすぎて無毛です

評価ってのは、何かしら権威のある第三者がやって意味がある

かといって、ぐるナビみたいな
どうにもならん情報なんか見ても意味ねーし。
つーかぐるナビ息してないｗ

個人的にはレビュー3件、そのうち最初の2件が、まるで店主へのお礼のお手紙みたいな文面だったりすると
逆にこのレビューって正しいんだろうかって疑うんだけど。

2件が「店員の対応もよく、提供もスムーズで料理も素晴らしく美味しく云々」なんてのが延々続いて最後に「また行きたいと思います」って感じだけど
最後の1件のレビューが「可もなし不可もなし、リーピートは・・・無いかな？」だったりすると、これは・・・ってなっちゃうよ。

>>382
レビュアの他のレビュー見ないと、結構味覚おかしい人とかキチガイみたいな人がいる

>>383
店にも★いくつとか付けるんだから
レビュー書く側にも★いくつとか付ければいいのにね
amazonの参考になったレビューみたいなやつ
それによって店への★の票数も変えればいい

スナイパー
収入不定

これは割と前から思ってた。
参考にするのは基本悪い評価のみだわな。ヤフオクでもマイナス評価だけ確認するもんな。

>>382
チェーンホテルくらいの規模なら、他のレビューをいろいろ当たって「ああ、このクラスなんだな」ってわかるけど
個人経営は有名人のレビューひとつで潰れちゃうからなー、なむなむ

不利なら参加しない勇気

>>380
おまえみたいな奴がいるから、
本谷みたいな勘違いなんちゃって評論家が出ちゃうんたよ。

権威(笑)

この元料理人って、実は川越達也じゃないの？
彼も、"元"料理人だよね？

すげえ差別意識
貧乏人は客でも評価するな俺の気に入らない仕事してたら評価するな
意味が分からない程の差別主義者だな

>>1

逆

経営者サイドのステマし放題

田舎タウン情報誌の記事との、妙なシンクロとか
数え上げたらきり無い

北朝鮮元料理人っていたな

食べログはもっと有ること無いこと含めて下賎な感じで投稿数増やして欲しい
そっちの方が見分けつきやすい店主側もイマイチ信用ならん下賎なサイトに悪口かかれてもふーんで済むだろ
ちょうど2chみたいな感じだな

まあそりゃそうだとは思うが、
ある程度の階級でないとわからんと言うなら店で制限すれば？

件のレビュアーは、そこそこな店（川越の店と同クラス以上）をレビューしてるから、
日本国内の川越クラスの高級店はまあ食べなれてる位の年収は有るといっていいんじゃないのか。

その上で、この接客は酷いといってるわけで、
むしろ川越や元料理人のＡさんの方が的外れだろう。

こう言うサイトの営業時間や店舗情報利用に意味あると思うけど
個人的な感想なんて糞の役にも立たないから同意
美味い不味いは個人の味覚だし、接客も主観でしかないからな、ステマとかもあるし邪魔なだけ

川越の店って本当に高級料理なのか？
正直盛り付けが酷いんだが

ランチに2500円のコースもあるしこの程度で高級店ぶられても困るというか

不公平とは思わないな
昔は情報が圧倒的に店側にあったので、その点で客にとって不公平だった
食べログはそれをある程度是正している

それに店としては、悪評を受ける可能性がある反面、宣伝にもなる
むしろ食べログに載っていない店は、知らないから行かないってやつも多くなってきただろ
逆に載ってることで、遠方からわざわざ来る人も出てきてるわけで

さらに食べログがなくても、昔から口コミ自体を抑圧するのは不可能なわけで、それが人間関係が希薄になった昨今ネットに変わっただけ
伝聞よりも遥かに良いのでは？

>>231
店の名前は出すけど具体的な批評は出来ないみたいだけどねｗ

>>239
店に着くまでの経緯が異常に長かったりなｗ

そもそも一流店ばっかり行く金持ちは
食べログなんか見てないんじゃねえの。
ターゲット違うんだから、何書かれても
無視すりゃ良いんでないかい？
実際どうだかは知らんけど。
一見客が減るってことか？

いい店は3.5くらいの評価ついてるしレビュー2つか3つ見りゃ見当は付く
それでダメならしょうがないくらいの感覚

まぁ食べログで今日の行き先を決めたことなんて一度もないけどね

良い評価だったら一言も文句言わないんだろうなぁ。

そういうこと。

レッティによるステマ

つうか、本当の金持ちなら食べログなんか見ないだろうに。
食べログは貧乏人を相手にしたシステムだろ。

ボロクソに書かれていた店に実際行ったら、けっこう満足したことがある。逆にハードルが下がったな

もし身分を店側に開示して、それがないとレビュー出来ない様にすると
今より嘘レビューだらけになるだろうね、良い評価の方の。

アマゾンの評価みたいなもんじゃないの
食べに来た客にだけかかせるようにすればいいだけじゃね

でも、頼んでもない水に金を請求するのは
法律違反だから早く逮捕されるべきじゃね

こんな差別選民意識の高い奴だったのね。
年収低い層が多く見るバラエティ番組には出る必要ないでしょ

タベログは多くの店のレビューを書いてる人の採点のウエイトが高くなるようになってる
システムらしい
だから特定の店を叩いたり持ち上げたりする工作はあまり意味ないのかも

>>407
金持ちは有名高級店しか行かないとでも？

結局悪い評判の店はその程度なんだよね。
悪い評価多少カットしたとこでリピーター無いから遅かれ早かれ潰れる。
その地域の一見客を全部騙すまで営業続けられると消費者が困るんだよね。

誰も見てねえよ
こんなウンコサイト

元々食べログなんかあてにならねーだろ
星2.5〜4の間に当たりが多い

あんなもんメニューと地図と営業時間を調べる為のツールとしか思ってないし
点数(笑)と思ってるけど4点以上はガチ

むしろ金持ちほどケチなのにな、こいつは分かってない
金持ちは大らかで細かいこと言わないとでも思ってんのかね、アホだな

＞だってお金ない人が1回だけ高級店に行って評価なんでできるわけないでしょ？

お金ない人が1回だけ高級店に行った感想を知ることが出来る。
自分に近いレビュワーを選んで参考にするならこれは参考になるでしょう。

食べログの評価をまにうけてるやついるんか？w
バイトあるぐらいだぜw
従業員のバイトが書き込みしてるような店もあるし

>>1
>ひとつでも美味しくないとか接客が悪いとか書かれると
不味い物出さず、常に接客ちゃんとしてりゃ良いだけじゃん

ウェイター側から見れば大量に運ぶ料理の１つだとしても
客から見ればそれがこの店の全てなんだから常に手を抜くな
ってその昔バイトしてた店の店主に言われてたぞ

>>412
いみねぇよ、レビュアーに金渡してレビューさせるなんて日常茶飯事だし
自称評論家だらけだろ

料理の写真や料金は参考になるだろ

頼んでいない水に800円は行かない店として参考になる

元料理人で麦茶吹いた

食べログなんて冷やかし程度に見ておけばいいじゃん
遊びだよ　遊び　マジになるなよ三流料理人ｗ

どんな書き込みをされようが、美味ければ客は
嫌でもやってくる。

これが真実。

ネットのたかが一サイトに怯えてビクビクして、耳まで真っ赤にして
反論しちゃうのは、自信がないから。

>>420
>>1は真に受けてると言うか、気にしているようだな
それで「同業者ならそうと自己申告してレビューしろや」とキレてる

つかさ関係ないけど尼の評価とかも気にしてるやついるの？
工作し放題のネットのレビューとか気にするとハゲるぞ

料理人って貧乏人に味なんか分かるか！って思ってんだな〜

>>428
同じ嗜好のAVレビュアーを見つけるととても捗る

口コミサイトを便利なサイトだと勘違いしてるユーザーが痛いだけだろ
一度店側から偽計業務妨害で訴えられれば目覚ますだろ

トップクラスの店しか評価なんて見ないでしょ

金払えば削除権もらえるぞ
悪いこと書かれたくなかったら金払え

食べログは廃止した方がいいよ

まあなんだかんだ書いたけど、食べログに限らず人の「おいしい」は当てにならない。
おいしいと書かれてて行ってガッカリしたことだらけ。
まあ、自分の感覚に近いレビュワーを見つけられたら違うんだろうけどね。

自分の足で見つけるしかないよね結局。

>>419
レビュアーの年収が分かれば、でしょ

ある江戸前寿司屋に酷いレビューがついてたけど、褒めてるレビューもあったから行ってみたら美味しかった
今では多分常連の一人
回転寿司じゃあるまいし、江戸前寿司の酢飯が温いってクレームレビューは
流石に読む方にもどっちがおかしいかわかるわ
それと一緒で、変なクレームついてたら読む方にもおかしいってわかるから問題ないと思う
>>1の料理人さんは気にしすぎ

結局のところ自分が旨いと思えたなら他人の評価なんてどうでもいい

食べログのせいでバードカフェとか酷いのがばれたしなｗ
糞店からしたら食べログは目の上のたんこぶだろうな

年収の話になると無職のお前らは立つ瀬がないな、
いつものことながらｗ

>>426
逆効果だな、むしろ図星みたいに見えてる
チキンハートは見るべきじゃないマジで

初めから客を選別すればいいじゃん
紹介制・一元さんお断り・身分証明をした人だけ客として受け入れる
これで解決

言わんとしてることは分かる
でも川越は嫌い

つまり食べログに実名つきで年収が公開されることになるじゃないか
誰がそんなのに投稿したがるんだ

ところで昔働いてた店を検索したらあまりの酷い評価に笑った
しかもそれが嘘も誇張もなく納得の内容だった

食べログの点数高い店ってとりあえず失敗はしないけど
個人的にめっちゃツボっていう店は絶対にみつからない
そういうのは自分で見つけないとダメなんだろうな

＞店の軒先に『この店に行くな！』って書かれているのと同じか
　それ以上に嫌な気分になるんですよ

気分だけなら不利でもないだろ

食べログ便利だよ。
つーかそんなに貧乏人に貶されるのがイヤなら、
高級店のみ年収１０００万以上しか書き込みできないようにすりゃいいんじゃね？

会員料年100万以上取ればいい。
年収1000万程度の貧乏には入れないだろう。

不満をもたれないような接客した方がいんじゃないですかね？

ていうか文句あるんだったらこいつが「金持ちの食べログ」とか作ればいいんじゃないの
世の中の大多数は貧乏人だからほとんど活用されないだろうけどｗ

>>339
基地外のクレームにDQN対応してなければ大丈夫だよ
普通の対応してれば面白くないから、いくら暇でも食いつかないよ

つーか食べログ批判する料理人はまず名乗れよ。
その点だけは川越を評価する。

食べログがイヤな店は食べログ掲載拒否したらいいんじゃね？

なんでそんなに必死なのか分からん
十人十色で色々な意見・感想があって当たり前
ムキになってるお前は馬鹿なのかと言いたい

店側が食べログのページ充実させるなり、自分たちでホームページ作って内容充実させるなりしようとは思わないの？

正直評価なんて参考程度にしかしてないよ
それだけで決めるとか絶対有り得ない
それよりもお店が発信してる情報からどんなもんなのか決めるわ

マイナス評価されて他の評価がないって事はその程度の店って事だろ

>>442
紹介、一見さんはきついけど
身分制はアリかもな、客も安心して入れる

>>350
情報サイトじゃないけど、ブログサイトのブログ内検索はどうよ
結構どこの店行ったどうだったとか皆書いてるからさ
それで有名じゃないけど神戸牛の美味しいお店に興味湧いたから
神戸行って(ﾟдﾟ)ｳﾏｰしてきた

>>426
風評被害って言葉があるぐらいでね

金持ちが正当な評価できるわけでもないやん

飲食店関係で働く人だけが書き込める「客ログ」ってサイト作ればいいんじゃね？

食べログ掲載拒否くらいなら認めるべきじゃね？

勝手に店の名前を晒されて評価されたらむかつくってのは分かる

食べログ、ほとんど利用しないんだけど。
店側は出さない選択ってできるんでしょう。自らリングに上がったなら仕方なくね？利用してる人も、批判のコメント変かどうか、きっと判断していると思うが。

(｀・ω・´)はっはっはっは

>>447

それで良いんじゃね？
勿論自己申告じゃなくて収入証明書を提出して初めてレビュー出来るようにすれば良い。

食べログなんか見て来る客はその程度の客なんだから

べつにいいんじゃね？

所詮はネットの書き込み。
最終的には自分で食べないと分からんよね。

飲み会の幹事やるときなんて食べログ普通に見るからな。
マイナスのコメントがあったら、普通に飛ばすだろ。

>>461
え？食べログって勝手に載せられちゃうの？

>>465
そういうことやね

年収700万円以下のビンボー人はジャンクフードだけ食ってろ

>>466
だよね

>>462
掲載するのは客
そして食べログ側が掲載店に対して（個別にしてるかはわからない）
「アピールしませんか？」的な広告を食べログサイト内でしてるだけだと思うよ。
それを店が認めて積極的に情報を更新する所も僅かにあるけどほとんど野ざらしじゃないかな。

>>61
そう、それなのに即答で嫌いですだってｗｗ

むしろ貧乏な奴の評価の方が正しい確率は高いだろう
金持ちはレストランで食ったメニューなんていちいち覚えてねえよ

>>468
客が勝手に登録できる
しかも登録するとポイントが入る仕組み
店側は止められないらしい
以前それで揉めてたニュースがあった

>>472
いや、俺が聞いたところによると金払ってるらしいぞ。
だから、本当の高級店とか老舗とかは載ってないと聞いたことがある。

>>472
そうなんだ。店は断れるんだよね。

>>470
真面目な話、外食で健康的な食事はほぼ無理。

店は止められないのか

>>475
えっそうなのか？
じゃ、勝手に登録されていい加減な批評されたら確かに迷惑な話だな。
まあ、別に個人のブログでやられても同じことだが影響力が違うからな。

>>476
ユーザーが勝手に登録できるよ
食べログに登録してみれば分かるけど
金払って有料店舗会員になると、店からの宣伝もできる
そんだけ

＋の川越スレ２３まで行ってんのかよｗ
よーやるわｗ

>>476
金払ってるのは多分俺の言う店側が積極的に情報更新してる所じゃないかな。
載せないことに対して金払うかどうかは良くわからないけど、掲載に関しては多分この通り。
おれもおいしいカレー屋さん見つけて口コミ検索したら店自体載ってなかったので登録した事があるので。

そのうち食べログ被害者の会とか出来て大きな訴訟に発展するかも知れないね

>>476
一見さんお断りの高級店も載ってるよ
客の自己満足文学レビューもあれば、レビュアー同士で喧嘩になりそうだったり
高級店と言われる店のレビューは読んでてとても面白い

川越って最初からキムチ臭いじゃん

>>486
プロデュースのキムチもあるしな
でも美味しい白菜の目利きはできなかったよねｗ

>>462
＞店側は出さない選択ってできるんでしょう。

出来ないから文句言ってるんだよ
そのくらい調べてレスしろ

ここは貧乏人しか居ないんだな

>>480
裁判もやってる
http://www.j-cast.com/2010/09/10075536.html

掲載拒否おｋにすると店がどんどん載せられなくなることを自覚してんだと思う

食べログって住所電話番号とメニューしか参考にしないだろ普通

高級店は、それこそ会員制の実名SNS評価サイト作ればいいんじゃない
食べログはあくまでも庶民向けで、高級店の評価は信用できないってステマして

e

>>488
そうなのか、断ったって話聞いた気がしたが…違うサイトだったってことだね。

>>480
批判レビュー1件だけだと、店側の不利だとは私も思う
店から削除依頼が来たら、掲載不可として扱うべきだとも思う

でもこのネットの時代、変なレビュー1件だけだと、敢えて行ってみたいという
私みたいな性格が捩れてるのも結構いると思うから
美味しく食べた、若しくは可もなく不可もなくとか人それぞれとかいう、レビューがついていくと思う
上に書いた寿司屋も、最初酢飯が温いってレビュー1件だけだったｗｗｗ
店の登録もそのレビュー書いた人がしたんだと思う（掲載日時とレビューの時間がほぼ一緒）
でも実際にはお店は繁盛してたし、その変なクレームレビューもいつの間にか本人が削除してた

＞だってお金ない人が1回だけ高級店に行って評価なんでできるわけないでしょ？

一回の食事すら満足を与えられないような料理出す店に何回も足運ぶわけないだろ

地元の有名寿司店の評価で文面が見るからにヤバそうな奴が好き勝手書きまくってるのを何件か見て評価される側も大変だなって思ったわ

ラーメン屋の評価なんて更に酷いぜ？
自分の好みじゃないからって奴の評価が積もりに積もって低評価のとこばっかだしな

この店おすすめ！絶対に美味いし損しない！

っていう料理を作ればいいだけだろ


なに甘えてんの店側は？


てめえの努力不足を棚に上げてネットに文句言ってんじゃねーよカス

>>491
地方の寂れ系都市はかなり参考になる
大都市はぐるなびと変わらん

利用する側も写真はともかくレビューなんて当てにしてないわ
素性を明らかにしてボロカス書かれたらそれこそ逃げられんぞ

>>495
間違えた
褒めてるレビューはググるさんにあったの
あっちもなかなかすごいねｗ
その内問題になりそうな気がするよ

結論は食べログも店も糞
虚偽の内容で晒されたら食べログ訴えちゃえば、いいんじゃない？

素性明らかにしてる店、人に対して匿名で批評するのはやっぱ汚いよ。
ここで言っても無意味だが。

SNSで考えれば、食べログはいかにおかしなサービスかわかる

自分の評価を知らない人に書かれるようなもんだぞ

>>10水道水なら何リットル飲めるん？

またキッチンとらじろうスレか

>>504
でもそれ飲食店に限ったことじゃないんじゃないか？
本だって知らない人に批評されまくってる

>>396
赤飯のようなパンとか、思わず食べてみたい気持ちにさせてくれるレビューだったのにな
なにがそんなに気に入らなかったのかな川越シェフは

そもそもお願いしてる訳もなく
不利益を受けた個人商店になんの救済措置も無く
中の人の飯のタネってクズの商売だよね

あっ！ここかｗｗ

>>480
客が勝手に登録出来るが、今はほぼ飽和状態
新規開店を早めに知って登録出来たユーザーが勝ち
>>483
店側が積極的な所もあれば、店側がいい顔しないで掲載保留って場合もある

掲載拒否すれば良いだけだろ

この手のものを利用して恩恵だけ受けようとは甘いすぎる
面倒くさくなるのは誰でもわかる

＞だってお金ない人が1回だけ高級店に行って評価なんでできるわけないでしょ？
他人の意見を見るって、行った事ない店だから一見がどう扱われるかが重要なんだけどな
自分が1回でも行った事がある店だと、他人がなんといおうとそのときの印象が自分の評価だし

匿名性のおかげで率直な意見が聞けるのにわざわざ身分証明しないとダメなら
誰も彼もおべっかばっかのイエスマンしかレビューしねえよ
そういうのをお望みのようだが

>>508
同じ事思ったｗｗｗ
パン2種類とも赤飯の味ってどんなんよって思って試しに味わってみたくなったよ
8000円くらいのコースが今は15000円でドリンク飲み放題になったようだから
うわばみさんにはお得かもしれない

店を掲載拒否すりゃいいんじゃね？

まあ実名にしたらしたで、
こいつは店とか関連業界から金もらってるステマ太鼓持ち
みたいな匿名系サイト一般大衆からの攻撃に耐えなければならないんだけどねw

登録しなきゃいいんじゃね？
食べログなんぞ見てもロクな店が出て来ないとなれば影響力も気にする必要は無くなるし
あんなもの所在地と営業時間のチェックに使うだけでレビューなんてまず読まないし

川越の店の飯って韓国料理の高級です(ｷﾘｯ
ってのに通じる盛り付け方だと思うわ
ちょびっとの料理を大仰な皿でなんとなくそれっぽく盛ってるみたい

低学歴の料理人ごときが随分上から目線だこと

正論すぎてぐうの音も出ない

本当に美味しい店ならクレーマーよりファンが上回って結果的にいい評価になるはず。
悪いレビュー1件ぐらいなら、自分たちで工作しちゃえばいい。
それすら嫌なら掲載拒否すればいいだろう。

味が美味いとかマズいとか書いてある投稿は
主観的であてにならないから元々参考にしてない

接客が悪い、と書いてある店は
実際に行ってみると大抵、本当に接客が悪いので
参考になる

食べログは登録は勝手にされるし掲載拒否もできないからな？

>>421
なかなか良い店主だな
行ってみてえ

>>514
誰も実名にしろ等とは言っていない
問題はどの程度の匿名性を持たせるかだ

食べログなんてその店の存在を知るくらいしか役に立たんが
それが実は一番重要だべ
星の数で行くか判断するやつは…いるのか？

日本のレストランは、美食倶楽部ですかw

金持ちだろうが貧乏だろうが美味いものは美味いし良サービスは良サービス

高級店って揃いも揃ってクソみたいな奴が経営してんだな
まあ金持ちがそいつらに気に入られて
有り難がるんだからいいか

しかしまー、ロケットニュースは、人を不幸にするのがそんなに楽しいかってくらい川越潰すつもり満々だなｗ

>>530
今回問題になった川越シェフの店は高級店じゃないけどな

まあ今日は所用で静岡市に行ったんだけど、ランキング検索で半径5km以内、パンと検索して、小田原のむぎ師で修行して
地元に帰ってパン屋さんを始めたって所（レビュー内で判明）が1位で、むぎ師は高いけど好きなので行ってみた。
そういうのは便利だなと思った。
でもその機能程度で315円取るなとも思った。

食べログは糞
どのレビューも信用しない

年収ｗｗｗ
まあああいう業界こんなもんだよな

今後はお店のシェフの年収も公表されるようになるんか？

100円寿司→ネタが水っぽかったり凍ってたりと、イマイチでした
(38歳・フリーター)

ドヤ顔で評論家気取る奴も顔真っ赤にする店側も両方アレ

またおまえら好みに味付けされた偽インタビュー記事か

料理人なんてお山の大将みたいなのばっかだから、
こうやって批判される場があるって事は彼らにとっていいことなんだけどね。
ま、どうせわからんだろ。バカだから。

>>540
そうだな
客商売の業界は数多あるけど、何故か料理人だけは天狗になり易い

>>541
ラーメン屋のオヤジですら勘違いする業界だからな。
少し売れると謙虚さが無くなるのは何故なんだろうな。

お山の大将＝おれこだわってるぜ味に頑固だぜアピール
じゃないのかな

うまけりゃそれでいいとおもうんだけどね

まず自分が名前出せよ

>>354
いやいや値段相応の接客と食事を提供できればいいことでしょ
1人あたり1万近く払うのにデニーズやロイホみたいな（以下ならボロカスに言いたくなるわな）
接客や食事だったら文句言いたくなると思うけどな
だったら半分もしないデニーズやロイホ行くって話でしょ
値段相応の食事と接客をするし嫌な思いもしない
だいたい日本てB級グルメがすごいうまいし
単価1万のハードルは高い
適当なことすればどっかでなんか言われるよ

>>389
じゃなきゃ、もう評価システムなんて無理じゃん
とりあえず「通りすがりの評価」なんてのはｗ誰が気にするかっての

匿名での落書きは2chくらいにしてお前も姿見せて批判しろよってことだろう
食べログなんてだいたい3くらいに収束してんだろうしそこまで気にしてる奴いるの？

うちの近くの立ち食いうどん店も麺打ってるだけなのに
客にまで体育会系で偉そうに指示出すようになった
行列できると勘違いしだすのかな　

匿名の元料理人Aさんが何言ってんだかな

アニメ板ですらカオスなのに、個人経営を匿名で評価されてもなー
ましてメシなんて主観だし

別に年収に関係なく美味いモンは美味いんじゃないの？

食べログを見てる層を相手にしてる時点で飲食店として落第点じゃね？

WEBサイトの評価なんて害でしかないだろ
通年の利益が安定するのは常連さんのおかげなのに、
webで騒がれたら一見さんが殺到して常連さんの席が無くなるだろう
数ヶ月前年比30％増の後、一見さんが一巡したら前年比70％減になるんだぜ

>>551
けど月収が20万程度の夫婦とかが1人3万以上するディナーコースには行かんだろ？
いくら美味しいと言っても銀座の寿司屋で腹いっぱい食って10万近く使うって暴挙にはでないだろ？

>>554
記念日に奮発するのが何か悪いのか？

わざわざ年収書かなくてもその人間の他のレビュー(他に行ってる店)見ればだいたいどういう層かわかるけどな。

接客を評価するサイトというイメージ
あと写真は嘘をつかない

どこまで影響力あるかって感じだが

うぃ！食べログを始め、匿名評価サイト潰せ！ってことですかい

あーねー、確かにクソだし、はじめっからまともな人はそんなサイト相手してないしなー

ミシュラン的でも結局だめだろうし、食い物は難しいね

食べログは店の場所と営業時間をみるサイトだからな
レビュー見てイラン情報を仕入れると
つまらなくなる

普段何を食ってるどういう感覚を持ってる人かってのも重要な情報だからな
あながち間違ってない

価格コムで自分の得意分野読めば、ものスゴイ無知や独りよがりが原因で叩いてる奴は多いのは分かる
価格はまだユーザーが間違いや勘違いを訂正したりするが、食べログは、
あのレベルの素人が突っ込みも受けずに書きまくってたりするんだろうから･･･

自分の利用客が低所得ばっかなのが公表されたら、それはそれでまずいんじゃないの？　ｗ
川越の店なんて、年収400万以下かミーハーな女の行く店だろ。

別に1つの評価が悪かったらその店が不味いって決まるわけでも無いでしょ 食べた感想を参考にしてるだけで全て鵜呑みにする人なんて居るの？

金の無い人が頑張って金貯めて自分の店来てくれたら一生懸命もてなそうと思うのがプロじゃね？
「貧乏人が味を語るな！」ってどんだけ驕ってんの？

>>560
出す側と食べる側の境目をきっちりしてさ
出す側が主導権もって、しっかりガイドライン作って、業種や地理でオンライン商店街みたくして
レビューはバカッターにやらせればいい

素人レビュービジネスは、穴がありすぎて成功しないだろ

否定的な意見は内容が浅ければ参考にすらしない。
店員がどうのこうのとかいうのも少数意見なら難癖レベル。

>>1
日本なんかより遥かにレビュー文化が発達してるアメリカでも
そんな年収職業なんて求められねえよｗｗｗ
大体そんなもん載せたってミスリーディングしか生まないわ

一番の問題はレビュー文章の全体の平均的クオリティが低いことだろ
本来ならバカが書いたアホっぽい文章と、常識と知性を兼ね備えた人間の論理的な文章を
しっかりとリテラシーを持って読者側が見分けて利用していけばいいだけの話

日本の食べログなんかは有象無象のクソ自己満文章ばっかりで
筆力に差がなく客観性を訴えるものが少ないからここまで悲惨な状況になってるだけ

>>1何言ってんだ？
食べログみて貧乏人が来なくなるんなら、まさに店にとっていいことじゃん
金持ちはもともと食べログなんぞ当てにしなくても周りから独自の人脈でくるだろうし。

>>568
いやレビューに客観性求める方がおかしいだろ
素人のレビューワを評論家だと思ってんのか
たくさんの主観の感想を読んでおまえが判断すれば良いだけ

>>555
悪くはないけどせっかく贅沢するのに気分害したくないだろ？
だから食べログの評価は参考になるんだよ。庶民がどんな扱いだったとかサービスがどうだったとか参考なるだろ？

そういうサイトが欲しいなら自分で作れば良い

この手の奴って、絶対に評価が５にならないシステムらしいな。
ステマで全部操作されるから。
いつも思うが評価が厳しすぎる。
相当旨いと思った店でも平均３．５くらいとかザラだからな。

>>556
わかるね
それとハンネっていうかレビュー書く時の名前が
FBだったりツイッターだったりブログのurlだったりで色々紐ついてる人が多いから
いろいろ見えちゃうんだなーって、なんでそんなんまでして調べる自分が嫌になった
欲望を捨てて出家するか、いっそ探偵にでもなりたい

>>573
かってに店名だされて問題起きるからだろ

頭おかしいんじゃね

しかしこの意見は新聞など既存マスゴミにこそ適用したいなｗ
全ての記事を記名にして年収も添えたら、記事のニュアンスが変わりまくるだろうなｗ

>>568,570
店のHPにクレーム書くならともかく、第三者が半端な素人レビューまとめて
「このサイトはレビューを載せているだけですから、責任は負いかねます」ってどんだけクソなんだか

>>578
どっかの匿名掲示板も似たようなこと言ってたような

大メーカーの商品レビューならともかく
個人事業者なんか堪ったもんじゃない、有名人の一言で店が潰れる

カカクコムはひでーからな
金払えば悪評を消してくれるみたいだし。気づかれないように少しずつw
なので、悪評をカカクコム側で書き込んでマッチポンプとかもあるんだろーなー

>>579
ハナからなんでもあり、千客万来の掲示板とはちと違う
レビューを目的としたサイトではないから

元記事の料理人の指摘は頭おかしいと思うけど
こう言ったサイトは行く前は参考にする人多いけど
言ってからわざわざ批評しようと思う人が少ない事に問題があるよね
100人行ったら100人批評しようなんて思わない
良くて30人が星つけて
5人が批評する
しかもうまい事を言うよりまずいところを挙げる方が楽だからね
それを真に受けちゃう人は飲食業出来ない時代なんだろうね

>>573
評価数多くて3.5あればかなり旨い店だと思う
4以上はむしろ怪しい

それ以前に点数など気にする必要無し
自分が旨いお思う店が旨い店だし
所詮味なんて見てわかるもんじゃないから自分で食うのが一番

大分緩くなってきたとはいえイギリスやフランスなんかでは階級と言うか生まれで行く店が
結構決まって来るから行く店のランクやルールを熟知してる人間が納得ずくでその店に行く傾向が強いから
こういう問題が出にくいってのはあるかもね、日本は何にも知らずに店に行って文句言い過ぎ

>>531
川越の側に立ったふりして燃料投下してるからな
元料理人のAさんは架空もしくはロケット社員だろうな

>客からしたら複数あるなかのたったひとつのレビューかもしれませんが、
>店からするとそのマイナス評価は、店の軒先に『この店に行くな！』って書かれているのと同じか
>それ以上に嫌な気分になるんですよ

店からしたら何人もの客の中の1人でしかないかもしれんけどな

年収の低い連中にさえ「大した味じゃない」とわかる料理だとばれて逆切れしているだけ。
雰囲気に流されて「おいしいと言わざるを得ない」状況を作ってしまうことがよくない。
まずいならまずいとはっきり言ってやるべき。

>>585
日本も、大抵の先進国はあらかじめ住み分けは出来てるんだろうけど
こういう「大衆飲食店」の評価なんて
「ネットで口コミ」をやろうと思ったんだろうけど、むりむり

それなりの経歴があるわけでもないシェフがやってる
大して高級なわけでもない値段設定の店が
「年収400万程度の人間に評価してほしくない」みたいなこと
言い出したのが事の発端でなければ、また違った印象なんだろうけど

流行ってない店が、食べログにかかれたせいで流行らない!って喚いても、何も説得力ないよな

食べログっていうのは店側が登録せんでも勝手に晒されるのか？
勝手に登録されるのなら気の毒
自分でやってるなら頭が気の毒

掲載拒否は出来ていいと思うな。

ドヤ顔シェフの所は勝手に水置いていくとか、
無料と誤認させるような事しておいてって所が問題なのであって、
こういう話に広がる事ではないと思うのだけど。
食べログの問題が表に出るのはおｋ

年収と職業って普段くってるもの関係なくねえか？

元料理人のAさん ?

なんだ、料理人辞めたのか
意外と耐性無かったんだな

なんだ年収と職業って何の関係があるんだ

年収と職業を記入する欄が欲しいんなら作ったらいいじゃん
誰も本当のことなんて書かないとは思うけど

>>1つか食べログやめればよくね？
拒否できるよな

食べログで貧乏人が来てくれて金を落とすのはいいが
文句はつけるなと

意地でも高得点付けない人いるよね。高くても3.5とか。
グルメに興味が無いとしか思えないんだけど。

飯屋で写真撮るのやめろ
イライラするわ

えっ？店側に都合の悪いことは検閲して掲載しない食べログが何だって？

>>598
ループだな
>>475

大きなショップとかなら自分の店をほめたりライバル店をけなしたり人海戦術で出来るけど普通の個人店はそんなことしてる余裕無いよね
>>42のように評価おことわりに出来るほうがいいのかな

>>505
4000リットルぐらいだな

上から目線や接客に文句言ってるレビューはスルーだわ。

>>27
こういう和牛しか食べてないエセグルメが幅を利かせえるのが気に入らない

食べログにしろじゃらんにしろ
とんでもなく評価低いところは間違いなく地雷だよな

客全員に年収と職業を聞けばいいだけだろ
気に入らないなら自分の基準以下の客は全員断れよ

店員の態度なんて高級レストランでもない限り
悪いのが当たり前だと思うけどな。
作るのに夢中で
そっちにまで神経使ってらんないだろ

料理人と美容師は大体バカの低学歴

高級店なら、客に聴かずに有料の水を出しても良いってのは川越の驕りだな

海外でもルール化されてるわけではないから、高級店でも客に聞いてから出す店は普通に有るし、
客の事を考えればちゃんと希望を聞いてから供するほうがサービスとして優れているの言う間でもない。
そもそも、コースの前に飲み物をどうするか位聞くだろう？
その時に確認を省いたのは店側の怠慢。辛らつな評価を受けるのは当然だ。

ここにいる食べログの社員に聞きたいんだけど
掲載を断れない以上嫌なら店をたためってことなのかな？

>>609
高級レストラン以外はコックがウエイターも兼ねてるのか

>>369
ネトウヨ連呼厨の正体は在日民団
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/offmatrix/1354753422/6

嫌ならネットで宣伝するなよ

ほとんどの役務が金を払えば買えるようになってるんだから、飲食だけが不利を被ってるわけじゃあるまい
そんなに限定したいなら、ドレスコードなり収入制限を店でやりゃいいんだよ

飲食はこういう軽口叩くアホが多すぎ

どうでもいいけど
味は好みとか主観とか馬鹿丸出しの事を言う低学歴低収入の人間がたまにいるよな

並みの頭があれば「味覚＝個人の嗜好」ではなく「特性、品質、嗜好、etc...」の総合評価であり、味も知識や経験だと知っているはずなんだがな
底辺過ぎて見る目も知識もないのはしょうがないとしても
味覚に限らない常識的な考えにすら至らないのは、馬鹿以外の何者でもない

確かに食べログはおかしい部分多い

おかしい人が書いてる部分が多い　だろ

金持ちからぼったくるのが仕事って正直に言えばいいのに
勝手に来店してるんだし別に悪いことじゃない

食べログの書き込みもまたFacebook認証になるのか
Facebookの独り勝ち

それと実力に見合わないプライド持ってるお店はドンドン潰れる時代ってのは店主は理解した方がいいね

>>11
そういう一見さん大事にしないのなら　「一見さんお断り」で会員制にすれば良いじゃんって思う。
高級でもなく中途半端な設定で客見下してると常連の客も離れる。

それを言うなら喫煙者は入店お断りとかそうしないと

お金ない人が１回だけ行っても、違いがわかるのが高級店だよ
２年前のレビューをぐちぐちと攻撃するとかよっぽど悔しかったんだろうけど
嘘とは言えないとこ見れば、すべて事実なんだろ

削除してもらえよ

>>625
もう削除されてる
拡散した後だから遅いけどな
消せば増えるのがネットの掟ｗ

いまごろ２年前のレビューにケチつけなければ、
大多数の人間は川越の店なんか存在も知らなかったのに馬鹿だな

これから２店舗出店するのに、資金繰り終わってなかったら
この騒ぎで銀行なんか貸し渋りかねないぞ

>>1
そんな事言うなら評価以前にはじめから年収400万円以下お断りにしたら良いのに。

お前らなぁ、食べログも含めてこんな制度があるから日本の居心地が悪くなるんだぞ
川越の件は極端だとして、食べログの評判なんてほとんどがバイトに対する意見なんだから

食べログの低評価見ると味についてより店員の接客が酷いのが原因ってのが多い
ある店なんかレビュー10件のうち8件が女性店員の接客に対する批評だし
店もそういうの首にせえよ

>>1
有利にするためにヤラセ書き込みしてるの？

あんなもん気にしてるようなら料理人なんぞ
辞めてしまえ

料理人ってどこ産か記してないよね？
これ義務化させるようにしたら
一瞬で料理人の底辺ども黙るぜ

店側が不利なのは確かだわな
悪意を持って書いてる奴が多いから参考にならないよ
最早まともな奴は見てないと思う

何で不利なんだ？
さくら書き込み大量にあったやないか・・・
金払ったとしても店の応援だろこれ？
自作自演何でもできるし店からしてもいいだろ

問題あること書かれて困るならサービス業なんてやるもんじゃないだろ

>>527
正直、公式ページを持たないような店のメニューと価格帯と営業時間と場所を知るために見てる
味の評価なんて好みだから宛てにならんし

店側に不利とは言うけど店の敵は他の店であって客じゃないだろ

店員の態度が悪い店を「料理がまずい」と評価する人が急増

>>617
個人に限れば主観だよ

＞「味覚＝個人の嗜好」ではなく「特性、品質、嗜好、etc...」の総合評価であり、味も知識や経験だと知っているはずなんだがな

主観には上記が全て含まれているから

高収入の奴は味が分かるのか

芸能人格付けチェックェ

素人に偉そうに批評されるのが気に入らないんだろうけど
素人相手に料理売ってんだから仕方ないよな。
嫌なら料亭みたいに一見お断りにしたらいいよ。

飲食経営だけど、地方は圧倒的に口コミ＞ネットだからなぁ。
今回の騒動、関東の人は大変だなと思いながら見てる。

>>641
うちも飲食店やってるけど、チェーン店とかはむしろ良い評価悪い評価と様々入って羨ましい
個人経営が一番辛いんだよね、数人の評価が全体の評価にされて

>>628の言うとおり日本人の気質的にもこの手の評価サイトって悪い意味で機能しそうだは
もちろん金もらってる以上しっかり仕事しないといけないけど

てか、うまくていい店なら評価によらず見てない人だけでやっていけるんじゃないの

地元で本当に支持されてる店はステマログに載ってないのも結構ある
風俗行きまくってる奴が本当の自分のオキニは絶対他人に教えないのに似てる

ステマログで必死に広告出したり、どこの馬の骨かわからん奴に悪口書かれたくらいで店が傾くっつーのは
所詮その程度の店だったって話

>>643
8020の法則ってのがあって、売り上げの80%は客の20%がもってくるらしいのよ。
いかに常連をつかむか、その常連の単価を上げるかってのが個人のお店の生き残り方だと思う。

>>629
接客業なのにクソみたいな接客するバカ結構いるよな。辞めちまえ。よくあんなんで給料もらってるわ。

>>262
舌の細胞って２０歳くらいか劣化始めるらしいよ
だから、本当にグルメになりたいなら１０代の頃に良い物をたくさん食べておくべき。

栽培でも起こせば余裕で掲載拒否はできるだろうな
そうでなくても弁護士通せば余裕だろ

>>646
腕が三流のくせに一流ぶる店も
味もわからないくせに通ぶる一般人も
接客が何かを心得ない、しつけの悪い下賤な店員も

全部大嫌いだから、食べログは嫌いだ。



あと金持ってるだけで上層ぶる下民の出も嫌いだ
たとえ現在、生ポにまで堕ちていても、それどころかホームレスに落ちぶれていても
先祖の身分が士族の出の人間や、歴史のある名主や大百姓の家の出の人間は
いま、金を持っている土百姓や素町人の出の人間より格が高いと思う。

よほど都合が悪いんだな

むしろ、料理人になるやつが底辺なイメージ

>>651
ちゃんとした店で、しっかりと修行した職人としての料理人は別だな
そう言う職人よりもずっと上の話だけど、中には料理を家業とする
四条男爵家みたいな公家もあるし武家の生間流もあるし、
水戸様の料理方の志之島家もまだ料理に携さわっていたはず。

載せなきゃいいんじゃね？

>>653
食べログって、店側が登録してユーザーが書き込むシステムじゃなくて
一般ユーザーが勝手に店を登録するシステムだろ。

美味いか不味いかに年収もクソもねーよ

とくだね来た

食べた人の身分証明をしてなんか番号とか貰った人のみ書けるようにしたらいいよ。
お互い知ってると変なこと書けないよ。

>>654
まさにこれ
勝手に掲載されて電話番号のところには食べログを見たとお伝え下さいとか誰も頼んでないことを書かれている
困るわ

自分で作ればいいじゃん。氏名年齢職業年収公開の飲食店レビューサイトを。
食べログは公営じゃないんだから変えろと言われて変える筋合いは無いだろ。

お前ら、まさかテレビに出てニコニコしてる料理人だから差別主義者じゃないと
思ってた？そんなわけないよな

>>2
>……とのことだった。Aさんのいうことをまとめると、

個々のレビューの信頼性を属人要素で担保しろってことだろ
気にする割にはピント外れな要求だと思うけどな
ってか食べログに参加しないって選択はないわけ？

>>659
勝手に載せて、お金払うと良い扱いしますよでは
ヤクザの新聞ゴロと何が違うんだよ
というはなしだな。

>>661
昨日からのレスを追っていくと、参加したくなくても、
かってに店が登録されて後から営業が、広告費出したら
扱いが変わると言ってくるらしいよ、そして店側が
家は掲載拒否です、と言っても削除してくれないらしい。

あーそうなのか
そりゃひでえな

そこそこ普通の味に対してサクラを使うのはまだ良いとして…
まずいものを盛り上げるのはやめてくれ…

立地がよく、食べログの評価もそこそこだったラーメン屋に入って1000円弱のものを頼んだら、
丸ちゃん製麺の方ましなレベルのものが出てきたのはショックだったなぁ。

>>665
広告費出してるんじゃないのかねw

ステマ騒動で提灯コメント排除したら、辛口（実状を反映した）コメントばかりになった。

実際、食べログに載っている店＝地雷って風潮まで出来てたし(´・ω・｀)

>>13
幻の料理人乙

>>666
広告事態は否定しないし、健康被害にあうわけでもないけどさ。
なんだろ…あの店に入ってる人が哀れに思えて仕方ないわ。

匿名の元料理人さんは身元明かしてから言って

「店側に不利」とかって、客と料理人が戦う話なのか？
料理人同士が味やサービスを競って高みを目指すものなんじゃないの

まあ結局味さえ美味けりゃ最終的に人は来るんだけどね
料理の道で食っていけなかった元料理人に言われてもさｗ

> 特に『食べログ（カカクコム）社員』、『飲食店関係者』、『飲食店向け業者』、
> 『広告代理店』、『マスコミ関係者』

味方もはいっとるがなｗ

最後に水出してきて800円とられるとか
金持ちでも後味悪いわ

ミシュランみたいにいい店だけ掲載すればいいのに

参考にはしないけど2点はファミ通における3点としてみてる
それ以下を平均でつけてる人は人ととして面倒くさそう

ただ複数のレビューが軒並み1.5以下が多い店なら修羅の門級なんじゃないかとも思うが
クソゲーハンターとしてはそそられる

とくだねでごめんなさいしてたよね

店側は不利って部分はわかる。

隣同士の店が同じ代理店に頼んだ場合代理店ってどうするだろうな？
広告って価値が曖昧、ただ悪いうわさの方が早く回るからね。
ただ年収で住み分けするなら店のランクもしっかりあげないと。
当然一見さんは入れない、入れてもまずはトイレの前等々ね。その位敷居が高くて初めて高級店。

観光旅行とかじゃない限り頻繁に食べログとかはみないかなぁ
見たらどこもいけない気がしてくるｗ

ttp://c.tabelog.com/kinoukaizen/topicdtl/4477/
2chならともかく、店の知らない所で勝手にやられて削除も出来ない「グルメサイト」ってたち悪すぎ

食べグロに改名しよう

>>9
直接聞けばいいだけだよなw
年収も店の評価も

匿名じゃなかったら意見なんか書けるわけないじゃん。
それに良い店だったら多少悪い書き込みがあったって行くよ。
８００円の水だって７７００円のコース料金とは別って言わなかったからだろ。
平気で年収や職業を言えとか職業を聞かれると不快って気持ちは考えないんだな。

でも、評価されてるところはされてるよね？

>>48
お前の舌細胞は20歳程度で既に劣化を始めたわけか？
病院行ってこいｗ

金があると舌が肥えた人間になるらしいｗ

>>57
ネタ明かしはメ欄でやってほしかった

俺の親父金あるけどチョーーーーーーーーーーーーゼツ好き嫌い激しいぞ
あいつにかかったらケチョンケチョンにされちまうけどいいのかね

>>275
当然だろう
他人を簡単に破滅させられるんだぞ

>>689
さすがν速民だわ

客に年収聞くって？優雅な専業主婦を相手にしない高級店なんてやっていけるの？

元料理人のAさんによると


てめーがまず身分あかせよ

まあ当然だよな。
食べログなんて良い評価を出す奴は極少数。
食べログを見て店に入る奴は、満足しても当然だと思って評価なぞしない。
評価の書き込み出す奴は文句があるやつだけ。
まあどこもそうだよ。褒める事を知らず、文句だけ言う世の中だから仕方無い。

本当にこの国は職業差別ばかりだなあ。
裁判でも平然と職業を言わせるしマスコミも事件や事故で職業を報道しやがるしよ。
客の職業を聞く人間がサービス業やるんじゃねえ。

年収300〜400万円以下の人間は死ねてことだろうｗｗｗ

レビューの少ない個人経営の店なんかだと
運悪くきたキチガイ客に悪く書かれると大ダメージってのはわかるな

まあ、本質的には文句書くための負の掲示板だしな。やめちまえば

それで「お客さまの立場で真摯にサービスしてます」
とかどの口が言っているんだろう

この手のサイトって食通気取りの馬鹿が書き込んでるだろうし
少しでも神経に触る対応したら低評価つけんだろ
どう考えたって店側が不利だわ
人間なんだからミスもするし、嫌な事が連発してその日の気分が最悪な時もある

最近の食べログはひどいｗ
老舗のとんかつ屋があるんだが、レビューに
「店内に入るなりいきなり油の臭がしました」

なにこれ？

食べログって★の数が辛口な奴多すぎじゃね？
大満足です。また来ようと思います。のような内容なのに
★★★☆☆とかだろ

裸の王様のレストラン

店にとって有利な書き込みだけ残して欲しいなら、それ相応の代償を払えよ。
ただで宣伝してもらえると思うな馬鹿。

>>700
なんだそれｗｗ

とんかつ屋入ったら酢飯のにおいがしました　なら書きたくなるのもわかるけど

不満があったら文句を言いたくなるけど、満足したら特に何も言わんからな
負の評価が多くなるのは仕方ない

文句つけるのが批評だと勘違いしてる低能と味覚障害がレビュー書いてるからな
それ以外は評判落とすぞと店から金を脅し取ってる恐喝屋

アマゾンと同じように評価する側のプロフ、今までの評価数
書いたコメが信用できるかどうかなどを載せるべきでしょ

食べログの点数は2.5から3.9まではあまり変わらない印象。4.0以上だとまあまあ美味いかなと思う。

>>700
いい油は匂わないとか

【誰でも評論家ー】

死ねよクソ、2chに書いて叩かれろ

専業主婦なのに何一つ料理できない馬鹿が「油の匂いがします！ヘルシーさにかける。お酒はまあまあ(瓶ビールw)星2つ」とか評価したりするんだろ？

>>705
それあるわw

>>705
食べログ読んだことある？
ちょっと持ち上げ過ぎだろって感じの絶賛書き込みの方が多いよ

そういうサイトは批判は消されるからね
病院の口コミなんか消されまくってる
ソースは俺

不都合な書き込みは金で消せるからな

食べログは糞　とか書いてる人見ると飲食店関係の人なんだろうなって思うわ
こういったレビューサイトはあれば便利だし、気にいらなければ使わないだけ
今までのぐるなびやグルメ本のように広告料出して自画自賛して客を騙すより、
批判書き込みみて悪いとこ改善するほうがよっぽど健全で、コストもかからないんじゃないのかなぁ
一般ユーザー＋食べログ vs 飲食店　って構図なのかね

個人的には、上にもあったが写真とるばっかりの人にはいらっとする。
水がいくらだろうが気にしないけど。気に入らない店なら二度と行かない、気に入れば友人にも紹介する

>>716
マスゴミにころっとだまされるタイプの思想だな

年収年収って、こういうやつらって階級社会でも目指してんの？

>>718
ネトウヨに騙された結果だろ

>>720
まあ、悪い意味で素直で正直なんだろうな。

>>719
俺は階級社会になってほしいな、ただし年収じゃなくて
旧華族と士族を復活させるという方向で。

やっぱり、格ってのは血筋っすよ。

>>722
このスレに旧華族さまが？乙！

この元料理人の名前晒せよ

名前は晒さんでも年収と今の職業は晒してから言うべきだな
自分でそう言ってんだから

収入が低い連中は親も底辺の可能性が高い
そんな連中は子供の頃からゴミしか食べていないだろうから
味の善し悪しなんてわかるわけが無い

>>722
やーい没落家系ー

元料理人のAさん＝川越だろ普通にｗ

良いも悪いも宣伝になるのがわかってて登録してんだろばか
登録したなら批判を批判しちゃいかんよ

>>722
祥子女王の様にね。

>>726
「収入」と顔と頭と才能の関係は？

こんなもん食べブログなんたらが
一言注意書きすればいいだけジャン

釣りの元料理人に大量杉だろお前らｗ

食べログの掲載削除の方法について
.
.
--集団訴訟--

一口、1万円で出資して200店舗で200万円の裁判資金になります。
1000店舗で1千万円です。
登録件数の多さから、ひょっとすると、ひょっとしませんか？

仮に、裁判になったとして最高裁にまで行くとしたらどれくらいの費用が必要か？
内容と規模にもよりますが、（確か）300万円　〜　５００万円　くらいでしょうか。
もちろん、担当する弁護士の数や内容にもよります。
なんなら、担当する弁護士もネットで公募しますか？その上で、同志が集まったら弁護団化して集団訴訟を考える。

食べログから削除を真剣に考えられるなら、先ずは不満の声を集めましょう。
私の経験上、個人では話になりません。埒が明かないのです。

集団訴訟。

ここに行くには覚悟も必要です。だたしかし、私のところに寄せられる意見を見ますと皆さん、真剣に困ってらっしゃいます。
食べログは個人に対しては見くびっています。どうせ一枚岩にはならないと踏んでいます。
食べログのユーザーを評価するサイトがあるでもなし。
営業中の店舗で堂々と、他の利用者に省みずに写真を撮りまくって迷惑を掛けているユーザーもいます。
もしそのユーザーが食べログから接待を受けていたら？
それは実害だし、因果関係もあるように思ったりします。

ttp://yaplog.jp/ilpiatto/archive/6506

名前　村田源二郎　職業　味皇

>店側に評価されて当たり前
こうして食べログはステマする人が評価されるシステムになるわけですねわかります

この食べログってのは店情報の掲載非掲載について店に有無を言わせないって
何の権利があってそんなことしてるんだ
自分は仕組みを作ってるだけなのに何が表現の自由なんだよ
知れば知るほどひでえ仕組み
こんなん信用する馬鹿も馬鹿だけどな

料理人のキャリアから先に出せよ。

>>722
って没落貴族なんか

結局人間はいい思いして褒めるよりも
嫌な思いして腹いせでケチつけるほうに労力を惜しみなく注ぐので
こういう場所がステマと罵倒で埋め尽くされるのは自明の理である

名誉毀損で訴えればいいのに

食べログなんか見て来る客なんかイナゴ見たいなもんすから

全国チェーン店なのに　どうしてこうも味が違うのだろ
とくにラーメン屋のチャーハン

>>741
王将なんて、メニューまで違ったりするぞ。

もり蕎麦　　　冷たい蕎麦・冷たい汁
釜揚げうどん　熱いうどん・冷たい汁
つけめん熱盛　熱い麺・熱い汁　←　最初から一緒にしとけばヨクネ？

じゃあそういうサイトを自分達で作ればいいだろ

美味しい料理とサービスを提供できるよに努力すればいいだけやん
何いうてんねんｗ

客の感想って貴重なのにな
上を目指すしかないのに

金を払うと評価が良くなり払わないと酷評されるサイトの話？

>>747
明らかに食べログの自演なのに
客に噛み付いた低脳経営者w

旧華族とかは流石にナンセンスだろうと思うけど
当代で財を成した成金さんに美食の評価も無理でしょ
ガキ時代の親の年収1000万以上のメンバー限定ｗ

>>746
素人の意見は全く意味ないよ
あると思っているのは素人だけ

>>749
味覚というか、舌の味覚を感じる味蕾という細胞は、生まれてから
５〜７ヶ月が一番多くて、十代半ばを過ぎたハイティーン世代になると
すでに老化で減り始めるんだよな、なので味覚というのが完成される時期は
２０歳までと思った方が良い、馬鹿な大人ほど子供の頃から贅沢をさせてはいけない
みたいなことを言うが、実際は逆で２０歳すぎたら何を食べても大して変わりはない
だから１０代の間にいろいろなものを食べて、味を知っておかなければ舌は肥えない
大人になってからの贅沢なんて、漠然とこれ美味いな、これ不味いな、と言うレベルにしかならない

だから、おまえさんの言うことは当たらずとも遠からずなんだよ、子供の舌とセンスを
磨きたければ、十代の内に、良いものを食べさせ、良い音楽を聴かせ、いい絵を見せる
それが大事、３０過ぎてからものを食べ出して美食家気取りなんてばかばかしい。

>>751
だいたい目隠ししたらなんの食い物かすらわからなくなるのに味覚がどうとかないわー

>>752
解るやつは解る、調味料も解る
それが舌が肥えてるっていうこと、美味い不味いだけなら
犬でも解る、それが悪いわけじゃなくて美味いと思うものを食えばいいんだが
そのレベルで、あれこれ批評しているやつらがウザクて、見ていてイタいから
大嫌い、それだけの話なんだが、解ってもいないくせに店で薀蓄たれるやつが
隣とかにいたら飯が不味くなるから、店からたたき出してやりたくなる。

>>753
わかるわー

別に飲食店とかで働いてるわけでないのにワインがどーとか中途半端な
うんちく垂れられるのがいると、ああそうですねという笑顔も引きつるしかなくなる

岩手の基地害議員みたいな奴が
食べログに偉そうに　遅い　客に対して対応悪いと　素人が書き　読んで貰えるシステム
店の身内や納入業者もサクラ　自演が書ける　　　素晴らしいステマとストレス解消ツール

良い評価ばかりだとかえってうがった考えをしてしまうのが人間
つか、味覚なんて人それぞれなのにピリピリしすぎ　どっちもどっち

食べログなんて当てにならないよ
評価なんか気にスンナよ

じゃあ逆に、店側は
来てほしい客の年収を記載してくれ。

客の客による客のためのサイトだから店側不利なのは当たり前だろ
店は店で店のためのサイトで頑張ればいい話じゃねーの

まぁ食べログは俺も見ないからあまり気にしたことないが、最近マッサージにはまってホットペッパービューティー見てるんだが、確かに客の評価見ちゃうなぁ

今までマッサージ屋なんて行ったことないから基準がわからんから
行き始めて思ったのはあの感想はあまり意味が無いってことだな
ただ店からしたら胃がやられる思いだろうなぁ
見なきゃいいのに、と俺は思うが

>>749
>>751
それは単に美食が食べる側だからだろ？
芸術家の方は昔から貧乏人も多い。
まあ、与えられるだけのブタになるのも金がかかる時代ですよ、まったくw

匿名のAさん曰く、「文句言うなら名前を公開しろ」

自営している。
「食べログにいい評価をお書きしますよ」と営業マンが来たり電話がある。
数千円から万円単位の「クチコミ料」を提示してくる。

最悪、食事して会計になりその話を持ち出して飲食料をウヤムヤにしようとした輩までいた。

>>763
最近その手のサギはやってるみたいだな

店側に有利にした評価に何の意味があるんだよ
だから料理人はアホなんだ

料理人が「元料理人」になる事情ってまずくて潰れる以外ないだろ

客は客で高い金払ってまず慰問食わされるというリスクを背負ってる訳じゃん
リスクを背負ってないのは「食べログ運営」じゃね？

>>767
ステマがばれてたら終わる

>>750
プロが絶賛したとしても客が来ないなら意味なくね？
これが本物のキムチニダ<丶｀∀´>　って韓国のプロに言われて有り難く食べんの？

食べログの口コミで多いのが安いランチ
千円や1500円の安いビュッフェ（バイキング）に「追加が遅い」「生ぬるい」
「客が多くて待たされる」　下品な人間の行動が目に見えるような評価。
同じ店でランチのビュッフェの口コミが一番辛く
ランチのコースは普通
夜のディナーは評判が良い
俺もその店に昼と夜行ったが昼、ビュッフェとコースに仕切られていて
明らかに客層が違い、夜は客の人数も少なくゆったり優雅・リラックスしていた。

掲載拒否や掲載の削除には応じるべきだとは思う

このサイトって勝手に店の許可なく勝手に掲載するの？

料理人が店開く時にその金持ちでグルメな奴に試食してもらって合格出されてから店出せ
誰が無許可で店出していいと言ったんだw

>>771
電話帳から勝手に掲載して、倒産、閉店しても４年前に有った店まで口コミが
晒される。　　ブルーターキー　って名前の店ググってみて

>>774
カオスすぎてワロタ

嫌なら廃業しろ

これって店には許可取らずに勝手に掲載されちゃうシステムなの？

>>777
一番迷惑しているのが常連だけで食ってる店　紹介だけの店（電話番号非公開）を食べログに載せた馬鹿が一人いて
一時期混雑して「拒否された」とか「混んでいて対応悪い」とか書かれて
今迄の客から嫌がられた、　名古屋の店は抗議して削除したのかな？
電話を店名で公開して無くても晒すって明らかにプライバシー違反だろう。

イギリスみたくドレスコード設定すればいいだけ
支払いはカードのみでやればいい
チップ制にして客につくシステムしすればもっといい

そうすればモンスターはかなり減る

食べログは店が非掲載を望むなら、非掲載手順を明確化すべきだと思うが。

そんなに一見さんが嫌なら、鳩山が愛用してた店みたいに
年会費300万とかやりゃいいだろｗ

掲載する前に店に掲載の可否の確認くらいとるべきだろ
嫌なら拒否でいいじゃん

勝手に掲載されてボロクソ言われたら流石にムカつくだろうな

食べログに掲載されて困るから、店のスタイルを変えるというのはおかしいと思うが。

掲載拒否は出来て当たり前だろう

食べログの評価なんか自称グルメレポーターみたいな人ばっかりで
読むのは時間の無駄と思うから全く見なくなった。

>>785
今のところ、食べログの掲載は裁判沙汰にならないと削除されない。

しかし、食べログって問い合わせの電話番号とか掲載していないんだな。
店の電話番号は勝手に掲載しているのに。

食べログって書き込んだらなんでもかんでも反映されるの？
ネガティブなコメントは載せないようにすればいいのに

>>787
マジ酷いな・・・

この手の情報を見て来る客は常連になり得ないってのが飲食ではよく言うがね

このスレを見て思うこと、食べろぐ利用者に食通は居ない。