関西人 「関東のうどん、あれは人間の食べるものじゃない」
1 :
キジトラ(埼玉県):
人気「ご当地うどん」投票の意外なベスト10- 日刊SPA!
今や全国的におなじみとなった讃岐うどん。しかし、それ以外にも全国各地にさまざまなうどんがある。そばよりも地域性が強く、
それぞれの土地の人がそれぞれに愛着を持っているうどん。そんなご当地うどんの魅力を熱く語り合っていただきましょう!
◆うどん好き男女100人に聞きました!このうどんがうまい&マズい
【好きなご当地うどんベスト10】
1位:讃岐うどん(香川県)38票 2位:きしめん(愛知県)15票 3位:稲庭うどん(秋田県)14票
4位:ほうとう(山梨県)8票 5位:ごぼう天うどん(福岡県)5票かしわうどん(福岡県)
7位:水沢うどん(群馬県)4票 8位:味噌煮込みうどん(愛知県)3票 ひっぱりうどん(山形県)
10位:吉田のうどん(山梨県)1票
全国の20〜40代男女100人に聞いた「好きなご当地うどん」アンケートの結果が上記。予想どおり
讃岐うどんがダントツだった。「コシがありすぎて食べていると疲れる」(39歳・女・福島県)
という声もあったが、「自分にとっての基準となるうどん」(49歳・男・東京都)、「シコシコした食感、
おいしいダシ」(48歳・女・福岡県)と総じて高評価。
2位の座を競ったきしめんと稲庭うどんは、太さこそ違うものの、どちらもつるっとした食感が支持された模様。
名古屋ではきしめんと人気を二分する味噌煮込みうどんが8位なのは、名古屋以外の土地ではなかなか食べる機会がないせいか。
逆に「マズかった!」「あんなのうどんじゃない!」という意見も聞いてみたら、案の定、関東(東京)の
うどんに対する関西人からのダメ出しが続出。「ダシが黒くて、しょっぱさだけが際立つ」(39歳・女・広島県)、
「味が濃いのはまだしも、ダシの旨みが全然足りない」(30歳・男・大阪府)、「ツユの黒さ、麺のやわらかさに驚いた。
あれは人間が食べるものじゃない」(42歳・男・香川県)って、そこまで言わんでも。
http://news.infoseek.co.jp/article/spa_20130425_00404633
2 :
セルカークレックス(関西・東海):2013/04/25(木) 15:14:25.51 ID:bB6miVOGO
いや、関西だがそれはそれで旨いよ
埼玉県(笑)
4 :
茶トラ(大阪府):2013/04/25(木) 15:15:14.66 ID:B5dew2Yv0
何故うどん県人にしなかった?
5 :
イエネコ(福岡県):2013/04/25(木) 15:15:52.65 ID:arH3/KuB0
人気二分してたっけっていうそんなランクインの仕方
東京のうどんは別にまずくなかったよ。まずい店は確かにあったけど。
讃岐うどんの店に行けばおいしく食べられるのでオススメ
トンキン人が味覚音痴なだけだろ
大阪の有名な店いくつか行ったけどはなまるうどん以下だったわ
大阪の食にはいつもがっかりさせられる、驕りのせいで時代遅れになってるのでは
9 :
パンパスネコ(九州地方):2013/04/25(木) 15:19:40.75 ID:3gYn4kuoO
関東は、ざる蕎麦だけはあのツユだわ
他は関西
あれで食い物系のスレで味覚を語っている関東人のレスをみると、おかしくておかしくて…
10 :
イリオモテヤマネコ(大阪府):2013/04/25(木) 15:21:46.33 ID:zr4Rbfqb0
東京のうどんがマズかったってどこで食ったんだろうか
蕎麦屋でうどん食ったとしたらダシが黒いのは当たり前だと思うけど
ただし正月の雑煮だけは関東風に軍配だ
13 :
スコティッシュフォールド(関東・甲信越):2013/04/25(木) 15:25:03.14 ID:VkzP0Hu4O
武蔵野うどんはうまいぞ
色が違うだけで
塩分は関西のほうが高いんだっけ?
15 :
シンガプーラ(東京都):2013/04/25(木) 15:26:31.72 ID:XS+iBn5g0
二言目には「なんやあれ、汁が真っ黒けで」っていう
でも自分も5年ぐらい京都に住んでて、久しぶりに帰郷して家もどる前に腹ごなしに品川駅でうどん食ったとき
出てきたどんぶり見てギョッとなった。確かに関西の人が抵抗感覚えるのも無理ない
>>8 そう思うのは自分が味障かもしれないと考えない奢りのせいだったりしてね
17 :
ヤマネコ(庭):2013/04/25(木) 15:27:21.50 ID:p4oqis500
シコシコした美味しい出汁かぁ
大阪人がソースをつけて食べるもの(ぼく予想)
・ぎょうざ
・だし巻き
・おでん
・冷奴
・刺身
・てんぷら
・パフェ
・ホットケーキ
19 :
キジトラ(神奈川県):2013/04/25(木) 15:28:46.07 ID:TxbpZ6ySP
関東が日本の標準なんじゃボケカッペ
東京の真っ黒でびっくりしたなあ
大阪のは出汁メインに薄口醤油は少し
22 :
スナネコ(東京都):2013/04/25(木) 15:30:17.80 ID:/l9YhKVnP
東京のうどんっていっても、各地方から出てきたチェーンしか行かんからわからん
それがまずいってことか?
23 :
ジャガー(茸):2013/04/25(木) 15:30:29.30 ID:wCUyqRxa0
24 :
スナネコ(愛知県):2013/04/25(木) 15:31:11.13 ID:OjBntFbwP
醤油汁
25 :
リビアヤマネコ(岩手県):2013/04/25(木) 15:31:22.53 ID:JrHBGdwI0
関西だしのうどんもうまい。
東京の立ち食いのうどんもうまい。
食い物でとやかくいうなや。それとコロッケうどんもうまい。
伊香保のうどん美味いじゃん。
1〜3位はやっぱ美味いよな
28 :
スペインオオヤマネコ(埼玉県):2013/04/25(木) 15:32:10.79 ID:vyjosU/D0
30 :
コーニッシュレック(埼玉県):2013/04/25(木) 15:32:28.02 ID:+yMVSP890
山田うどんうめぇーwww
31 :
アンデスネコ(家):2013/04/25(木) 15:32:59.85 ID:sRjh2y1f0
慣れ親しんだものは、美味い・不味いを通り越す。
日清カップヌードルやチキンラーメンは、冷静に食えば糞不味い。
32 :
ボルネオウンピョウ(鹿児島県):2013/04/25(木) 15:33:28.05 ID:uo3+XK670
せやな
香川www
言い過ぎだろw
34 :
ライオン(茸):2013/04/25(木) 15:34:20.38 ID:3IJ56UNp0
>>20 関東ではうどんが主流の食事ではないだけ
そばのおまけ程度の存在感だと思う
>>31 カップメンと言えばどんべえも西と東で味が違うんだよな
どうせ駅の立ち食いそば屋でうどん食ってまずいとほざいてるんだろ
そんなとこでうまいもの食えると思ってる関西人の感覚がどうかしてる
もっといいとこで飯食えよ、うまい店は腐るほどあるぞ
37 :
ブリティッシュショートヘア(東京都):2013/04/25(木) 15:35:25.25 ID:OfUI9b480
やっぱりというか、香川で連れて行ってもらって食ったのが一番うまかった
シャンプーの入れ物みたいなやつに出汁醤油みたいなのが入ってて、それピュッピュってかけて食う釜玉が死ぬほどうまかった
関西人「関東のうどんマズイww」
関東人「うどんってミシュランで星いくつ貰ってるの?所詮B級グルメでしょ」
関西人「ぐぬぬ」
>>31 違う、予想している味と違うとまずく感じる
カレーと思いながらハヤシライスを食って見ろ
「このカレー変な味がして不味い」って感じるから
違う料理なのに同じ名前がついてるから不味くなる
関東も全国チェーン店は関西風ばっかだよ
>>14 うどんスレが立つたびにこの話してるけどいい加減学べよ…
・醤油の塩分濃度は 淡口>濃口
・醤油の使用量は 関東>>関西
・食べる時にだしを 関西は飲み干す 関東は飲まない
・総合的に塩分摂取量が多いのは 関東 という調査もあるが、たぶん店とかにもよるので有耶無耶
醤油入れてる量は普通に何倍も違うと思う
つゆを飲む量も何倍も違うわけだけどな
そう思うと極端
42 :
ボブキャット(関西・北陸):2013/04/25(木) 15:38:53.68 ID:CIhIu9FbO
トンキン大敗北ワロタwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
43 :
ヒマラヤン(埼玉県):2013/04/25(木) 15:39:16.65 ID:UJ5rgSMM0
44 :
キジトラ(千葉県):2013/04/25(木) 15:39:46.06 ID:af14eKfF0
ソースー天国大阪w
粉こねてソースーかけて食う♪
粉こねてソースーかけて喰う♪
味蕾死亡全滅♪
45 :
キジトラ(四国地方):2013/04/25(木) 15:40:11.61 ID:JD8HXp160
圧倒的じゃないか、我うどん県は
東西の分岐点は諸説あるが
調査すると関ヶ原〜大垣辺りに落ち着くことが多いらしい
47 :
マーブルキャット(兵庫県):2013/04/25(木) 15:40:43.05 ID:c1VFpbAO0
48 :
ジャガー(埼玉県):2013/04/25(木) 15:41:42.88 ID:EVxneHJ+0
蕎麦も信州とかの方が圧倒的にうまいな!
49 :
ブリティッシュショートヘア(東京都):2013/04/25(木) 15:42:14.37 ID:OfUI9b480
あと「阪急そば」とかいう大阪駅についてるうどん屋がうまかった
トンキンのは出汁や無い
生臭い物のごった煮
土人料理
豚の餌以下や
51 :
スペインオオヤマネコ(埼玉県):2013/04/25(木) 15:43:40.94 ID:vyjosU/D0
>>40 関西風じゃなくて讃岐うどんでしょ
関西風は昆布だし主体、讃岐はイリコ主体
関東はカツオ主体なので、同じ魚系ダシの讃岐が受けたんだと思う
52 :
キジトラ(神奈川県):2013/04/25(木) 15:44:31.54 ID:TxbpZ6ySP
ここぞとばかりにカッペ共が関東叩いてるw
フラストレーションたまりまくりんぐwww
金沢系のわしも濃く感じる
必ず玉子入れて月見うどんにしてる
あの濃いい真っ黒いだしは立ち食い店や駅そばで出すための
味なんじゃないかと思うw そばのためのダシ。
讃岐うどんチェーン店は人気あるけど関西系のうどん屋はぱっとしない。
関西人は自分達が食に対して閉鎖的だということを受け入れるべきだね。
黒いうどんというか「東京の黒いうどん」だから関西人はバカにしてるんだろ。
チョンみたいな言動は慎んでもらいたいね、チョンみたいなのは!!
カツオ節とさば節も使うけどな
名古屋は関東系だよな
58 :
ジャガー(埼玉県):2013/04/25(木) 15:47:16.97 ID:EVxneHJ+0
関西は鴨南蛮やカレーうどんはどんな感じ?
東京のうどんは人間の食べ物じゃないからな
だしの味すらもわからない味覚障害のしょうゆ土人
東京人はしょうゆでうどん食ってるから笑えるわ
おかんの作った味噌汁より味が濃いからこんなのくえへん
とチョン顔がほざいてるだけ。幼稚すぎるわ。
62 :
ピクシーボブ(埼玉県):2013/04/25(木) 15:50:10.30 ID:WfsTr3++0
うどん食いにくるカップルはその晩にアナルSEXすると思ってる
63 :
イリオモテヤマネコ(大阪府):2013/04/25(木) 15:50:25.58 ID:zr4Rbfqb0
トンキンの関西コンプレックスは異常
東京ってダシ文化ねぇの?って言っちゃうレベル
65 :
ラグドール(兵庫県):2013/04/25(木) 15:51:29.90 ID:l+hXsYie0
伊勢うどんよりはうまい
>>63 どうやって食べるの?
食べ物で遊ぶのはよくないよね
昔からある店だと真っ黒のだし出すところのが多いな。
最近できたうどんチェーンのはあっさり関西風だけどあれもうまい。
そして山本屋のドロドロ味噌煮込みもやめられないw
68 :
キジトラ(千葉県):2013/04/25(木) 15:52:00.77 ID:af14eKfF0
真っ黒なソースーをかっけてっ食う♪
ドッロドッロソースーをかっけてっ食う♪
大阪の誇り♪浪速の誇り♪
>>57 愛知はバランサー
マック
60ヘルツ
エスカレーター左
カレー豚肉
肉じゃが牛肉
どん兵衛濃い
肉まん
>>1 ダメ出ししてんの
広島
大坂
香川か
関西じゃなく、西日本じゃないか
72 :
ヤマネコ(関西・東海):2013/04/25(木) 15:53:42.88 ID:PgaeH7wc0
あのダシの蕎麦はアリだったわ
73 :
茶トラ(大阪府):2013/04/25(木) 15:54:44.01 ID:B5dew2Yv0
薄口しょうゆの方が塩分は濃いとよく言われるが
それでも関東圏の味付けは塩辛い
でもラーメンもそばも東京のが美味しい
塩分濃いものの味付けが上手いんだろうなと思う
関東人のうどんの作り方
・お湯を500cc沸かす
・濃口醤油をどぼどぼ入れる
・うどんを入れて煮込む
完成
どん兵衛緑は関東版のがうまいな
76 :
ターキッシュアンゴラ(芋):2013/04/25(木) 15:56:01.10 ID:tWo8TxsKT
腹減った
赤いきつね買ってくるわ
77 :
アビシニアン(東京都):2013/04/25(木) 15:56:08.20 ID:0O8+NzyH0
>>73 神座ってラーメン屋、大阪じゃ人気なのかね?
どうみても関西人のコンプレックスなんだよな
うどんにせよちくわぶにせよもんじゃにせよ、たかが食い物の地域性で
鬼の首をとったように大はしゃぎするのはやめてください。
トンキンは全体的に臭い
80 :
コドコド(新潟・東北):2013/04/25(木) 15:58:07.45 ID:yRXkLwJ9O
ごんぶとでいいよ(´・ω・`)
81 :
ターキッシュアンゴラ(芋):2013/04/25(木) 15:58:17.76 ID:tWo8TxsKT
>>77 あれ関西発だろ?
当然人気なんじゃね?
渋谷で食ったけど、まずくはないが特にハマる旨さはなかったな
82 :
イリオモテヤマネコ(大阪府):2013/04/25(木) 15:58:20.64 ID:zr4Rbfqb0
84 :
スペインオオヤマネコ(埼玉県):2013/04/25(木) 15:59:24.47 ID:vyjosU/D0
>>78 確かに
食い物の話になると関西人は多様性を認めなくなる傾向があるな
これは対関東に対してだけなのか?
それとも、他の地域の食べ物対しても、いちいち違いを馬鹿にするのだろうか
何気に閉鎖的だよな
トンキンのうどんはまずいのぅ……
トンキン「我々にはコロッケ蕎麦があるニダ」
86 :
ボブキャット(やわらか銀行):2013/04/25(木) 16:00:29.85 ID:GvP6X7J50
伊勢うどんの文句言うのはやめろ(´・ω・`)
87 :
キジトラ(四国地方):2013/04/25(木) 16:00:29.96 ID:JD8HXp160
>>82 もんじゃだけは何時見てもゲロみたいでキモイ
88 :
カラカル(新潟県):2013/04/25(木) 16:00:39.35 ID:AXt8SzS/0
関西の出汁は色が薄いだけで、実は相当な塩分
89 :
ブリティッシュショートヘア(東京都):2013/04/25(木) 16:01:20.46 ID:OfUI9b480
お前等の不毛な叩き合いはいいからうまい店教えろよノータリン共が
コンプレックス!とか、味障!とかもう飽きたんだよ
味覚障害のおれにリハビリする店教えろボケ
>>84 オマエらうどん意外の食べ物スレでは散々関西を叩きまくってるくせに
92 :
猫又(静岡県):2013/04/25(木) 16:03:02.61 ID:PN8YO+jj0
修学旅行の奈良で食ったうどんには感動した
正直それまでうどんってそんな旨い食いもんでもねーだろと思ってたが
東日本のうどんがアカンだけだと気付いた
まあ蕎麦は東日本のほうが旨いと思うけど
トンキン土人は出汁をとるちゅう文化がないからの
醤油にうどんをつけて食っとるだけやね
94 :
白黒(京都府):2013/04/25(木) 16:03:23.54 ID:eFbF4tdt0
蕎麦は美味いよ
関西で美味い蕎麦屋に出会ったことがない
95 :
スペインオオヤマネコ(東京都):2013/04/25(木) 16:03:34.86 ID:jEWiw8De0
関西のうどんは美味しかった
神鉄の立ち食いだけど美味しかった
96 :
メインクーン(芋):2013/04/25(木) 16:04:00.43 ID:Q9d15pjAT
>>84 もともと関西圏は閉鎖的じゃん
特に京都とか
食文化じゃないけど一見さんお断りなんてのはできないでしょ
97 :
スペインオオヤマネコ(埼玉県):2013/04/25(木) 16:04:22.51 ID:vyjosU/D0
もんじゃはあんな大量に一気に焼くもんってイメージがないけどなぁ
月島のもんじゃ屋なんか一度行けば十分
98 :
ジャガー(埼玉県):2013/04/25(木) 16:04:25.78 ID:EVxneHJ+0
>>89 亜鉛が味覚に良いらしい。ついでに精子も元気になるらしい。
99 :
しぃ(福岡県):2013/04/25(木) 16:04:46.29 ID:sYScP9Um0
お好み焼き:広島>>>>>>>>>>>>超えられない壁>>>>>>>>>>>>>>まじぇまじぇ焼きの民国
100 :
アビシニアン(東京都):2013/04/25(木) 16:04:57.44 ID:0O8+NzyH0
>>81 若い人は濃い味好みそうなもんだけど、神座ってラーメンにしちゃ味薄いというか
関西系の人はああいうのが好きなのかなぁと思ってさ
そばととんかつは東京には敵わない。
なんて事を言いつつもアレコレ食ってると
東京はなんでもうまいと気付いた…
カレー屋も、東京にはうまいトコが沢山ある。
五反田にある 肉のやざわ もウマかった。
焼き肉は名古屋がうまいと思う。
102 :
コラット(岩手県):2013/04/25(木) 16:05:25.13 ID:MPuuEeOx0
だしだし言うわりには何にでもソースをかけ散らかす
ほんとに旨味を理解できてるのかなあ?
だしを固めてソースかけて食ったりはしないみたいだからある程度は分かるのか
>>41 やっと理解が深まってきたか
さらに関東でのうどんの立ち位置がマイナーということも加えれば完璧
104 :
キジトラ(大阪府):2013/04/25(木) 16:05:59.67 ID:OxwLItG7P
>>101 月並みだが値段だせばうまいのは当たり前
105 :
チーター(新疆ウイグル自治区):2013/04/25(木) 16:06:20.19 ID:YgTJg1/F0
塩分は関西の方が高い
そもそも関西人なんてお好み焼きとご飯を同時に食うような変態だから
関東のうどんの方が美味しいに決まってるわ
106 :
エジプシャン・マウ(愛媛県):2013/04/25(木) 16:06:34.47 ID:g9oOl18J0
ヴィジュアル的に、どんだけ醤油からいねんて思ってたけど
関東クソうどんも、アレはアレで結構旨いやん、甘辛くて割と好きな部類やわ
東 蕎麦
西 うどん
これでいいだろ
108 :
ブリティッシュショートヘア(東京都):2013/04/25(木) 16:06:49.69 ID:OfUI9b480
109 :
チーター(新疆ウイグル自治区):2013/04/25(木) 16:06:57.12 ID:YgTJg1/F0
世界最悪の
ゲロといえば
ダントツで伊勢うどん
あれは食いものでは無い
110 :
スフィンクス(芋):2013/04/25(木) 16:07:08.95 ID:lNNEiVa4T
>>100 アレ、甘じょっぱくね?
野菜煮込みラーメンだよな
いつから広島と香川は関西になったんや
113 :
スナネコ(茸):2013/04/25(木) 16:07:41.86 ID:4kPayifY0
なんでうどんとかだけ薄味アピールすんの?
他はソースまみれの癖に
東 蕎麦
西 うどん
これでいいだろ
115 :
スフィンクス(芋):2013/04/25(木) 16:08:31.99 ID:lNNEiVa4T
>>103 えっ?
マイナーってあんたばかかwww
116 :
バーマン(家):2013/04/25(木) 16:08:48.38 ID:+KBdiL9z0
鍋で冷凍うどんを茹で、麺つゆ入れるだけ
そもそも関東に文化ってあるの?
特に東京周辺
日本でも一番新参でメンタル的には朝鮮と同じ感じじゃん
歴史ある関西人は関東にたいして朝鮮と同じような認識で見てるよ
118 :
ソマリ(dion軍):2013/04/25(木) 16:09:00.29 ID:ktdsXW5uI
毎度毎度此のてのスレの結論は、自分の好きな方を食えばいいっちゅう話だな
119 :
スペインオオヤマネコ(埼玉県):2013/04/25(木) 16:09:00.11 ID:vyjosU/D0
>>103 そんなの関東でも地域による
埼玉北部や群馬県ではうどんはマイナーな存在じゃないよ
120 :
チーター(新疆ウイグル自治区):2013/04/25(木) 16:09:18.47 ID:YgTJg1/F0
東 蕎麦
西 うどん
九 豚骨
香 さぬき
121 :
スフィンクス(芋):2013/04/25(木) 16:10:13.58 ID:lNNEiVa4T
自分蕎麦派なんで
123 :
ヤマネコ(関西・東海):2013/04/25(木) 16:10:38.29 ID:PgaeH7wc0
もう一個のスレも含めて、この手をスレをなんで埼玉県と神奈川県が立てたのか
という事のほうが気になりますわ
124 :
チーター(新疆ウイグル自治区):2013/04/25(木) 16:10:45.97 ID:YgTJg1/F0
125 :
サーバル(京都府):2013/04/25(木) 16:10:46.43 ID:7MqZ7f/20
>>63 wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
>>64 トンキンの水はダシが取れないんだよ
火山灰土でアクが強いからwwwww
126 :
トンキニーズ(西日本):2013/04/25(木) 16:10:47.04 ID:QMOAfOpgO
トンキンはソースつけただけで元の味がわからなくなる
127 :
スペインオオヤマネコ(埼玉県):2013/04/25(木) 16:11:09.21 ID:vyjosU/D0
うどん生産量ランキング
1位 香川県 61,653
2位 埼玉県 21,740
3位 群馬県 20,069
4位 愛知県 11,396
5位 大阪府 11,109
↓一人あたりにすると
1位 香川県 61,653/100万人 → 616トン/万人
2位 埼玉県 21,740/712万人 → 30トン/万人
3位 群馬県 20,069/201万人 → 100トン/万人
4位 愛知県 11,396/738万人 → 15トン/万人
5位 大阪府 11,109/883万人 → 12トン/万人
128 :
チーター(新疆ウイグル自治区):2013/04/25(木) 16:11:19.35 ID:YgTJg1/F0
トンキンの関西コンプレックスは異常
コロッケ蕎麦wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
130 :
スフィンクス(芋):2013/04/25(木) 16:11:46.24 ID:lNNEiVa4T
131 :
チーター(新疆ウイグル自治区):2013/04/25(木) 16:11:59.76 ID:YgTJg1/F0
ぶぶづけ くだちゃい!
>>123 スレタイが作為的な対立煽りだからな
スレタイ言ってるの香川人だし
133 :
ハイイロネコ(福岡県):2013/04/25(木) 16:12:09.67 ID:aquOtYcp0
東京はラーメンも醤油ぶっかけただけのが出てきてびっくりした
東日本と西日本では味覚が全然違うな
134 :
セルカークレックス(東日本):2013/04/25(木) 16:12:27.07 ID:oSjJxZDb0
大阪がでかい顔してるけど、さぬきうどんには遠く及ばない
引っ込んでろ
135 :
ラガマフィン(神奈川県):2013/04/25(木) 16:12:27.98 ID:k+0tp8jv0
136 :
キジトラ(大阪府):2013/04/25(木) 16:12:46.66 ID:OxwLItG7P
>>133 東京で味噌ラーメン食ったらめちゃくちゃ塩辛くて汁のめなかったなそういえば
137 :
スフィンクス(芋):2013/04/25(木) 16:13:28.03 ID:lNNEiVa4T
コロッケそばうまいのに
喰わないで死ね
そして大後悔しちゃえば
うどんって小麦粉だろ
粉食ってろよ
139 :
スフィンクス(関東・甲信越):2013/04/25(木) 16:14:11.41 ID:RTaCYla4O
どこのうどんでもいいけど
カレーうどん最強
トンキン関西に負けてイライラwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ゲロ焼きもんじゃトンキンw
>>134 確かにな
うどん文化が貧弱なトコは
讃岐がとって変わりそう
142 :
ラ・パーマ(富山県):2013/04/25(木) 16:14:26.44 ID:LeXe0ij80
うなぎは関東だ
うどんは関西だ
お腹空いた
143 :
ヤマネコ(関西・東海):2013/04/25(木) 16:14:43.87 ID:a8YpOadK0
汁の色は濃いがそこまでひどい味でもないだろ
蕎麦のつけ汁のが一口で泣きそうなのが出てくる時がある
ほとんど醤油
てか醤油だろあれ
144 :
しぃ(福岡県):2013/04/25(木) 16:14:59.31 ID:sYScP9Um0
>>140 もんじゃもまじぇまじぇ焼きも似たようなもんだろ
俺民国人だけど、旨けりゃ何でも良いと思うよ
別に汁の色が青や緑じゃ無いんだから普通に食えるだろ
146 :
コドコド(西日本):2013/04/25(木) 16:15:34.74 ID:TcBn5xCDO
東京が食を語るなww
うどんの比較をする権利もあらへんww
147 :
ヤマネコ(関西・東海):2013/04/25(木) 16:15:35.29 ID:a8YpOadK0
丸亀は天ぷらがおかしいだろ何だあの衣
天ぷら屋だったらすぐにつぶれるレベル
関東の水は硬いから昆布のだし取ろうとすると苦味がでるって割烹の板前が言ってたな
だから鰹で取るけどエグミがでるからそれを消すために濃口醤油多くいれるとか
150 :
チーター(新疆ウイグル自治区):2013/04/25(木) 16:15:49.72 ID:YgTJg1/F0
うなぎは関東
すき焼きも関東
お好み焼きは関西 もんじゃ焼きは東京でも食わん
たこ焼きも関西
151 :
マンチカン(徳島県):2013/04/25(木) 16:15:52.93 ID:udaYS7uS0
>「ツユの黒さ、麺のやわらかさに驚いた。
あれは人間が食べるものじゃない」(42歳・男・香川県)
(^^)
152 :
スペインオオヤマネコ(埼玉県):2013/04/25(木) 16:15:55.03 ID:vyjosU/D0
讃岐うどんも嫌いじゃないし、今うどん食うとなると讃岐うどん系チェーンが多いけど、
やっぱり地元のうどんが一番好きだな
153 :
キジトラ(WiMAX):2013/04/25(木) 16:15:59.13 ID:fKk53KwxP
25年前くらいの京葉そばのうどん食いたい
154 :
ギコ(やわらか銀行):2013/04/25(木) 16:16:01.12 ID:lpLQdQ+P0
香川だけどダシがどうのこうのとかよりもうどんが持ち上げられないというのが何より腹立たしい
味なんて、3日も続くと慣れちゃうんだよ。
で、そうは言っても地元の味が恋しい…となり
地元に戻って食うんだよ 貪るように食い尽くすのさ。
うどん、たこやき、お好み焼きとかさ。
で、ナゼか東京の味が恋しくなり
東京に不動産買っちゃうのさ…
156 :
ラ・パーマ(富山県):2013/04/25(木) 16:16:30.23 ID:LeXe0ij80
あと東京は粋な蕎麦派だからな
うどんとか下賤なものはまず食わない
158 :
キジ白(芋【緊急地震:福島県中通りM3.5最大震度3】):2013/04/25(木) 16:17:14.34 ID:JmTcnbEHT
>>147 二重でもなあ、焼き鰻だろ
やっぱり鰻は蒸してから焼きだろ
159 :
キジトラ(大阪府【緊急地震:福島県中通りM3.5最大震度3】):2013/04/25(木) 16:17:24.11 ID:OxwLItG7P
160 :
スナネコ(愛媛県【緊急地震:福島県中通りM3.5最大震度3】):2013/04/25(木) 16:17:39.20 ID:gejaCcK0P
>案の定、関東(東京)のうどんに対する関西人からのダメ出しが続出。
>「ダシが黒くて、しょっぱさだけが際立つ」(39歳・女・広島県)、
>「味が濃いのはまだしも、ダシの旨みが全然足りない」(30歳・男・大阪府)
広島のうどんも大阪のうどんもゴミみたいなもんだろ
うどん先進国の四国から見ると滑稽だわ
161 :
しぃ(福岡県【緊急地震:福島県中通りM3.5最大震度3】):2013/04/25(木) 16:18:03.80 ID:sYScP9Um0
しょーゆ♪しょーゆ♪しょーゆとお水を混ぜるだけっトンキン♪wwwwwwwwwwwwwwwwwwww
164 :
しぃ(福岡県【緊急地震:福島県中通りM3.5最大震度3】):2013/04/25(木) 16:18:38.63 ID:sYScP9Um0
165 :
ヤマネコ(関西・東海【緊急地震:福島県中通りM3.5最大震度3】):2013/04/25(木) 16:18:53.49 ID:a8YpOadK0
>>156 そうなんよ
だから関東で初めて鰻丼食べた時配分間違えた
166 :
キジ白(芋【緊急地震:福島県中通りM3.5最大震度3】):2013/04/25(木) 16:18:59.20 ID:JmTcnbEHT
うどんは関東風のだしより関西風のが好きだな。
東日本はうどん以外に出汁系は全てアウトだろ
水質から旨味成分を出すのが不可能なんだから
ご当地鍋を見れば、その地の水質に合った鍋になっている。
169 :
ユキヒョウ(滋賀県【緊急地震:福島県中通りM3.5最大震度3】):2013/04/25(木) 16:20:09.71 ID:gIYcHsS40
>>92 西日本にも有名なそばがあるよ
兵庫の出石そばとか島根の出雲そばとか、お試しあれ
讃岐うどんって生醤油なんだよな?やっぱり讃岐が一番好きだな
>>99 広島の人に教えてもらったけど、広島焼きってキャベツがいっぱい入った焼きそばらしいぞ
そばが入ったお好み焼きはあくまで広島風のお好み焼きらしいからちょっと違うみたいだ
>>158 最近は西でも蒸しを入れるトコ多いよ
焼きだけだと難しいんだよ
天然に焼きのとこは老舗しか残ってない
172 :
ジャガー(埼玉県【緊急地震:福島県中通りM3.5最大震度3】):2013/04/25(木) 16:20:34.49 ID:EVxneHJ+0
>>147 そいつは豪勢だな
そう言えば関西ってざるうどんってある?
173 :
スノーシュー(関西・東海【緊急地震:福島県中通りM3.5最大震度3】):2013/04/25(木) 16:20:36.56 ID:CBbkmGC/O
あれ? 伊勢うどんが…
174 :
セルカークレックス(鹿児島県【緊急地震:福島県中通りM3.5最大震度3】):2013/04/25(木) 16:20:41.18 ID:c51By5WA0
>>1 関西人って括りにしたら大阪以外が迷惑するだろ・・・
175 :
しぃ(福岡県【緊急地震:福島県中通りM3.5最大震度3】):2013/04/25(木) 16:20:41.94 ID:sYScP9Um0
実際昔ながらの真っ黒なうどんスープって東京でも中々見ないけどな
要はそばつゆそのまま流用してるだけの店ってことだけど。
ほとほどに醤油が効いたうどんはうまいよ。
関西みたいに濃い味付けは下賎だという縛りから逃れられないとこは
洋食化で濃い味に慣れた日本人の味覚からはずれてきている。
178 :
オリエンタル(千葉県):2013/04/25(木) 16:21:26.82 ID:DM5SC4Er0
関東のつゆは蕎麦向き
関西のつゆはうどん向き
うどんは関西風のが好きは好きなんだよね
たださ、関東風はうどんも蕎麦も食えるけど、関西風で蕎麦は喰えん
179 :
チーター(新疆ウイグル自治区):2013/04/25(木) 16:21:29.56 ID:YgTJg1/F0
さぬきうどんは
店によって全然出汁が違うんだよ
全く味が違う
だから食べ比べが楽しんだよ
180 :
ハバナブラウン(西日本):2013/04/25(木) 16:21:53.24 ID:pwGRq/Dz0
むしろオーソドックスな関東うどん減ってるんじゃないの讃岐ばかりで
181 :
チーター(新疆ウイグル自治区):2013/04/25(木) 16:21:58.99 ID:YgTJg1/F0
>>173 あれは食い物とは認めん
もんじゃ焼きを超えたゲロだ
まじで吐く
ゴミクズ東京都民
183 :
コラット(岩手県):2013/04/25(木) 16:22:27.85 ID:MPuuEeOx0
だしがどうの旨味どうの言ってるけど
結局はグルエースとかなんだろ?
>>178 西は汁じゃなく
つけ汁スタイルが多いな
出石蕎麦とかは、まんま信州そばの亜流だけど
185 :
ジャガーネコ(千葉県):2013/04/25(木) 16:23:30.81 ID:79iv97xb0
関西風美味いと思って食いまくってたけど飽きて関東の立ち食いそばみたいなのに落ち着いたよ
気分で好きな方を味わえる方が得だ
これランキングに関西のうどんも無いんだが関西のも人間の食べるものじゃないってことか
お前ら ID:CIhIu9FbOはNG入れろよ
トンキンにはコロッケ蕎麦があるやんけwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
189 :
ラガマフィン(神奈川県):2013/04/25(木) 16:24:17.48 ID:k+0tp8jv0
このスレは伸びるは
水沢うどんはボッタクリの代名詞
何であんなに高いの?馬鹿なの?死ぬの?
191 :
バリニーズ(福岡県):2013/04/25(木) 16:25:07.35 ID:REPoLat/0
>>1は関東と関西敵対させたくてスレタイ誘導してるんだろうけど
一般的に皆そう思ってることだよ
>>173 伊勢うどんふにふにで不味い。最強のきしめんとくらべてどうしてこうなった。
ちなみに伊勢うどんの始まりは、伊勢参りにくるひとにタダで食わせてたもの。
伊勢の人の優しさがわかる反面、うますぎると行列になるんで最低限のもの。
193 :
ギコ(やわらか銀行):2013/04/25(木) 16:25:23.31 ID:lpLQdQ+P0
そもそもうどんとかジャンクフードなわけだしそんな高尚なもんでもないだろ
それより関東の方にはうどん屋というかそば屋でもいいけどおでんが付属してないんだよな?
うどんのダシそのまま張って温めるだけの簡素おでんがないのが何よりつらそうだわ
194 :
しぃ(福岡県):2013/04/25(木) 16:25:46.05 ID:sYScP9Um0
>>184 一時期やたら貼られてた出石皿そばコピペってなんだったんだろう?
195 :
ヤマネコ(関西・東海):2013/04/25(木) 16:25:47.28 ID:a8YpOadK0
>>172 夏場だけある気がする
食べ歩いた訳ではないから年間通してあるのかもしれん
196 :
ジョフロイネコ(関東・甲信越):2013/04/25(木) 16:26:00.76 ID:jkuMsGmoO
讃岐は嫌いだよ
こしの無いウドンのほうが俺は好きだな
トンキン落ち着けよ!!
おまんらにはゲロ焼きもんじゃがあるやんけ
>>191 西ならな
そして東北は話しに参加しないから
関東が槍玉に挙げられる
199 :
ラ・パーマ(富山県):2013/04/25(木) 16:26:50.92 ID:LeXe0ij80
大阪のふにふにした「コシ?なにそれ」なうどんも
あれはあれで好きなんだけどな
200 :
しぃ(福岡県):2013/04/25(木) 16:26:54.74 ID:sYScP9Um0
201 :
チーター(新疆ウイグル自治区):2013/04/25(木) 16:27:23.17 ID:YgTJg1/F0
伊勢うどん
は
食い物じゃない
きしめんでいいや
203 :
ユキヒョウ(滋賀県):2013/04/25(木) 16:27:59.78 ID:gIYcHsS40
>>184 出石そばっていまいちなの?
そっか、やっぱり関西のそばはダメなんか…
204 :
茶トラ(長屋):2013/04/25(木) 16:28:03.20 ID:e2DOiz0+0
大阪うどんも讃岐に負けて絶滅危惧種
関東人の9割はもんじゃ焼きを生まれて1度も食べたことがない
豆知識な
206 :
エジプシャン・マウ(埼玉県【16:16 埼玉県震度1】):2013/04/25(木) 16:28:18.52 ID:1vAMUIEL0
田舎うどん食ってから言え
207 :
サーバル(京都府):2013/04/25(木) 16:28:18.59 ID:7MqZ7f/20
新鮮な刺身を食べようとした時、トンキンにヅケにしなさいと言われたので
トンキンはなぜなんでも醤油で真っ黒で濃い味にするのか?あっさりとした食べ物はないのか?
と訊ねたら、「豆腐と白米」と答えたからなw
208 :
しぃ(福岡県):2013/04/25(木) 16:28:22.54 ID:sYScP9Um0
>>197 20年くらいまえに俺の地元にもんじゃ焼き屋ができた時に、トッピングで桜えび入れたら一気に食欲なくなる色になったことがある。
210 :
イリオモテヤマネコ(大阪府):2013/04/25(木) 16:29:35.49 ID:zr4Rbfqb0
>>184 出石蕎麦
江戸時代中期の宝永3年信濃国上田藩より但馬国出石藩に国替えとなった仙石政明が、
蕎麦(信州そば)職人を連れてきたことに始まるとされる。
亜流っていうか本流そのもの
さぬきはぶっかけは旨いけど、普通のきつねうどんやらはたいしてうまくない。
こしが強すぎてぜんぜん麺に出汁の味がのらない。
212 :
スフィンクス(関東・甲信越):2013/04/25(木) 16:31:03.54 ID:ibLnATfUO
かき揚げ入れれば大概うまい
213 :
イリオモテヤマネコ(大阪府):2013/04/25(木) 16:31:39.53 ID:zr4Rbfqb0
>>204 大阪でやってる讃岐うどんはやっぱり大阪風にアレンジされてるよ
最初は讃岐本場そのままでやってたけど流行らなかったらしい
味やうどんのコシの具合や温度、塩分濃度など工夫を重ねて大阪人に好まれるうどんに仕上げたそうな
某四国からやってきたうどん屋店主が言ってた
出雲蕎麦は独特だな。あっちも職人よんできたらしいが
215 :
ボルネオヤマネコ(新疆ウイグル自治区):2013/04/25(木) 16:31:45.95 ID:jQeVVXGa0
だし効きすぎの甘ったるいうどん食いたきゃ食ってろよ(笑)
バカンサイジンw
216 :
ジャガーネコ(関東・甲信越):2013/04/25(木) 16:31:50.48 ID:mlFB9EecO
どっちも美味しいが天ぷらいれる場合関東の方が合う
>>204 ふんわり、もっちりが大阪うどんだっけ?
218 :
ヤマネコ(関西・東海):2013/04/25(木) 16:32:24.04 ID:a8YpOadK0
昔は大阪で鍋焼うどんの出前頼むと頓服薬が付いてきた
今は薬事法違反だな
>>211 讃岐うどんを勘違いしてる
あれは食べるんじゃなくて飲むもの
コシじゃなくて喉越しを楽しむもの
220 :
ピューマ(大阪府):2013/04/25(木) 16:33:01.25 ID:jIATdQnl0
うどんとかそこまで好きじゃないしどうでもいいな
221 :
ラガマフィン(神奈川県):2013/04/25(木) 16:33:08.35 ID:k+0tp8jv0
醤油だいすきだから関東のでいいや
222 :
ヤマネコ(関東・甲信越):2013/04/25(木) 16:33:47.74 ID:jM7t82Wk0
コロッケそばとかなら関東風の方が合うんじゃないかと思う。
223 :
コドコド(西日本):2013/04/25(木) 16:33:53.80 ID:TcBn5xCDO
バカカンサイジン??
うどんに関係ありか?
食をわからないアホ?
224 :
ヤマネコ(関西・東海):2013/04/25(木) 16:34:13.12 ID:a8YpOadK0
あげの処理が上手いんだよな
作り方知ってからは大量に作って冷凍してる
>>218 風邪の時にしょうがを効かしたうどん食って、風邪薬飲んで寝る
というのが、当時の大阪の定番だったらしいな。
関東人ブチ切れワロタ
>>211 香川なんて関東のこと批判できんもんな
茹で上がったのを冷水でピシっと締めて醤油かけて食うのが至って普通な食い方だもん
>>1にある香川のおっさんは多分気取ってるだけのクズ生きている価値もないハゲであることは明白
230 :
しぃ(福岡県):2013/04/25(木) 16:36:55.10 ID:sYScP9Um0
関西も京都と大阪ではきつねうどんのお揚げが違うんでしょ?
酒場ミモザって漫画で読んだことがある
231 :
ギコ(やわらか銀行):2013/04/25(木) 16:36:55.21 ID:/7NYF57x0
関西のうどん美味いっていうからいつか食って確かめようと思ってるんだけど
大阪とか行ってもわざわざうどんなんて食わずに他の名物を食って帰ってきちゃうパターンばかりで
まだ実行できてない
232 :
ジャガーネコ(関東・甲信越):2013/04/25(木) 16:36:58.51 ID:mlFB9EecO
関西風はシンプルで食うのがうまい
関東風は野菜とか生卵入れて食べるとうまい
>>221 その醤油も和歌山の湯浅で出来て関東進出したときは
今一売れなかったらしいな、塩分を更に強くして関東に受け入れられたと
以前湯浅の醤油の歴史で見た。
234 :
セルカークレックス(神奈川県):2013/04/25(木) 16:37:59.58 ID:SkDuIfK/0 BE:651174825-PLT(12041)
関東のうどんは食い物じゃないね
醤油ドバドバ入れてるだけ
一回だけいけるかなと思ったのは寒風吹きすさぶ競馬場で食った時
後は常に不味い
>>227 讃岐うどん的には麺に味が〜ってことがどうでもいいの
236 :
イリオモテヤマネコ(大阪府):2013/04/25(木) 16:38:20.12 ID:zr4Rbfqb0
カップうどんでもWとEで味が違う
Wはいつものダシの味だが
Eのは甘辛い
なんか喉が渇く感じがして食べ辛かった
237 :
ジャガーネコ(関東・甲信越):2013/04/25(木) 16:38:40.63 ID:mlFB9EecO
関西の人ってそば食うの?
>>231 無難だが、道頓堀の今井あたりで食えばいいよ
近くに浪速料理の喜川もある。
239 :
ターキッシュバン(大阪府):2013/04/25(木) 16:39:23.84 ID:lQmjYq9u0
大阪人やけど東京のうどん普通においしい
関西かて麺は讃岐みたいなんが主流になってきてるやんけ
241 :
ヤマネコ(関東・甲信越):2013/04/25(木) 16:40:17.00 ID:7Sz4F5Vy0
がしかしだ
大阪に帰省ししばらくすると
無性に黒いうどんが食べたくなる不思議
242 :
ボルネオヤマネコ(新疆ウイグル自治区):2013/04/25(木) 16:40:20.80 ID:jQeVVXGa0
>>234 甘ったるいダシが飲みたいなら砂糖水でも飲んでろアフォ
>>239 東京のだと蕎麦、それも小柱のたっぷり入ったあられ蕎麦が好き。
>>233 もともと江戸城普請のために肉体労働者が多く塩分の濃いものが受けたから味付け濃いものが多いんだ。
>>235 そんなもんが饂飩と名乗ってる事じたい片腹痛いわ
246 :
イリオモテヤマネコ(大阪府):2013/04/25(木) 16:41:31.38 ID:zr4Rbfqb0
247 :
セルカークレックス(関東地方):2013/04/25(木) 16:41:37.69 ID:zkFr4wMsO
>>2-6 まともな関西人もいるんだな
disってんのは朝鮮人なんかな
>>240 くったくたに煮込んだうどんに甘辛く煮含めた油揚げを載せて
けつねうろんとか言ってるんではないの?というか大阪のうどんはこのイメージしかないわ
250 :
しぃ(福岡県):2013/04/25(木) 16:42:28.62 ID:sYScP9Um0
>>248 >くったくたに煮込んだうどんに甘辛く煮含めた油揚げを載せて
美味しそう
252 :
ラ・パーマ(富山県):2013/04/25(木) 16:42:59.27 ID:LeXe0ij80
>>244 よくわからんが、何百年江戸城作ってたんだよ
253 :
ハイイロネコ(長野県):2013/04/25(木) 16:43:13.89 ID:byWDngcg0
目玉焼きになにをかけるかというのと同レベルの話
255 :
ヤマネコ(関西・東海):2013/04/25(木) 16:43:46.33 ID:a8YpOadK0
>>228 多目に湯を沸かし薄あげを10分煮て水にさらしぎゅうぎゅうに絞る
水 :2カップ
砂糖 :大さじ2
みりん :大さじ2
しょうゆ :大さじ2くらいで
絞ったあげを入れて蓋をし中火で10分煮込む
出汁はいらんよ
256 :
サビイロネコ(WiMAX):2013/04/25(木) 16:43:49.15 ID:8u5XsiI60
関西のうどんって何?讃岐うどんとは違うの?
生産量も1位香川で、2位が埼玉なんだよな
大阪とか兵庫・京都ってうどん生産有名じゃないよね
埼玉のは武蔵野うどんってあるけど、大阪うどんっていうのかな
257 :
ギコ(やわらか銀行):2013/04/25(木) 16:43:50.35 ID:lpLQdQ+P0
>>251 俺の脳内大阪像がまたひとつ砕けてしまった
258 :
キジトラ(庭):2013/04/25(木) 16:44:14.43 ID:uRjQs//yP
関西出身の会社の先輩が、富士そばで濃すぎたから水入れたったわとか言ってて引いた
だいたい大阪のうどんはゆでおきでちょっと延びてるくらいが旨いんや。くったくたにすんのはすき焼きの時くらいやでしかし
260 :
ジャガーネコ(関東・甲信越):2013/04/25(木) 16:44:32.77 ID:mlFB9EecO
関西に鍋焼きうどんてあるの?
>>244 あと東北からの人が多いからと言う話もあるね、東北は寒いから
しっょぱいがん、なんていう言葉があるとおり塩気の多いものが好きで
その味が江戸でも主流になったとか、東京の叔父も良く減塩の塩鮭を嫌って
塩鮭というより塩漬け鮭と言った方がいいようなものを好んでいたな。
だから江戸では腎臓病が多かったらしい、と言う話も聞いたことがある。
262 :
スミロドン(岡山県):2013/04/25(木) 16:45:11.29 ID:cn/O0CpY0
ソバ好きの俺が行くのを躊躇するほど辛かった。
真っ黒で少しすっぱ味があって、関西の甘くて丸みのあるダシとは
対極の味だね。
263 :
しぃ(福岡県):2013/04/25(木) 16:45:21.15 ID:sYScP9Um0
264 :
ヨーロッパヤマネコ(WiMAX):2013/04/25(木) 16:45:26.97 ID:fS+6yRH80
そんなレベルで受け入れられないようじゃ、海外旅行とか行けないじゃんw
お好み焼きとかたこ焼きをオカズにご飯を食べる関西人に言われたくないわ
267 :
ヤマネコ(関西・北陸):2013/04/25(木) 16:46:20.15 ID:/Zjjij150
>>260 こんな時に商売したって繁盛しねーんだよ
268 :
ターキッシュバン(大阪府):2013/04/25(木) 16:46:27.24 ID:lQmjYq9u0
鍋焼きうどんってそういえば食ったことないな
金ちゃん鍋焼き奉行のCMは見るんだけど買おうかって気にはならない
270 :
スペインオオヤマネコ(埼玉県):2013/04/25(木) 16:46:51.41 ID:vyjosU/D0
272 :
三毛(大阪府):2013/04/25(木) 16:47:03.63 ID:MYF1uMgq0
うどん工房 元だっけかがうまそうだった
誰か食ったことあるかな?
鍋焼きうどんは甘辛いほうがおいしい。
卵とてんぷらには、甘辛のツユが合うと思ふがいかがでしょうか。
274 :
ジャガーネコ(関東・甲信越):2013/04/25(木) 16:47:25.03 ID:mlFB9EecO
トンキンにはゲロ焼きもんじゃとコロッケ蕎麦かあるじゃん
自慢していいよ?ん?
276 :
イリオモテヤマネコ(大阪府):2013/04/25(木) 16:48:18.53 ID:zr4Rbfqb0
関東の食文化は理解できない事が多い
肉といえば豚肉が主流なのもそう
さすがにすき焼きやしゃぶしゃぶに豚肉はねえだろと思ったら
関東では普通みたいだった
美々卯のうどんすき食いたい。
両方楽しめる人が勝ちだろう
たまに無性に関西風うどん食べたくなる時がある
冷凍うどんにヒガシマルのうどんスープいれるのがおいしい
大阪のなべやきゆーたらアルミホイルのわ器で 100円のやつやがな
280 :
ピューマ(やわらか銀行):2013/04/25(木) 16:49:06.44 ID:b19zYVYs0
>>28 関西出身、埼玉在住だけど肉汁うどんは旨い!
東西対立を自分から進んでやって楽しいのかねぇ?
282 :
スペインオオヤマネコ(埼玉県):2013/04/25(木) 16:49:25.09 ID:vyjosU/D0
>>276 お前の考えが狭量なだけ
毎日のように豚しゃぶを食うほど豚しゃぶ大好きな友近は愛媛出身
283 :
ボンベイ(庭):2013/04/25(木) 16:49:42.76 ID:HSrOyzIB0
ここまで氷見うどんなしとかお前ら正気かよ
284 :
ターキッシュバン(大阪府):2013/04/25(木) 16:49:50.59 ID:lQmjYq9u0
>>276 それは単に牛肉の生産地が西日本に固まってたからで流通の問題
但馬(神戸・松坂・近江)とか佐賀とか鹿児島とか
関西にそばあるって書いてあったが
つゆは甘いあのだし汁で食べるの?
287 :
パンパスネコ(栃木県):2013/04/25(木) 16:50:07.54 ID:ouPIILjl0
シンプルなら関西風
鍋焼きなら関東がベストだろ
288 :
サビイロネコ(WiMAX):2013/04/25(木) 16:50:48.69 ID:8u5XsiI60
>>276 北海道のラムしゃぶは不味いけど
豚しゃぶは冷しゃぶでも旨いじゃん
289 :
ラ・パーマ(富山県):2013/04/25(木) 16:50:56.31 ID:LeXe0ij80
290 :
ヤマネコ(関西・北陸):2013/04/25(木) 16:51:19.44 ID:/Zjjij150
>>287 こんな時に商売したって繁盛しねーんだよ
>>285 そばくらい日本全国あるわ。緑のたぬきやんか俺は
292 :
スミロドン(岡山県):2013/04/25(木) 16:51:58.76 ID:cn/O0CpY0
>>285 あの甘いダシで食う。ニシンそばやタヌキはそれにさらに
甘い甘露煮やおあげがのるからすごく甘いな。
昆布の一大貿易港だったから、昆布の甘みがないと
料理が始まらないって感じじゃないかな
>>284 江戸時代、唯一血の汚れにならぬと、養生肉と言って将軍家の口にさえ入った
赤斑牛は、近江の彦根藩が産地だったっけ。
おいしんぼでもこんなネタあったな
かつおぶしと梅干の簡単うどんで円満解決!ってやつだっけ
295 :
ラ・パーマ(富山県):2013/04/25(木) 16:53:30.99 ID:LeXe0ij80
にしんそば考えた奴には天才の称号を贈りたい
いやまじで
296 :
ジャガーネコ(関東・甲信越):2013/04/25(木) 16:53:52.51 ID:mlFB9EecO
>>291 関西の人はみどりのたぬきのそばは苦手?
297 :
しぃ(福岡県):2013/04/25(木) 16:53:55.74 ID:sYScP9Um0
蕎麦の話で申し訳ないが、天丼の天屋の蕎麦って関西風だよね、なんで?
>>292 大阪は何でも昆布だからな、何しろ名物が昆布の佃煮だし
Wikipediaだけど、大阪の松前寿司が昆布でぐるりと巻く
鯖寿司のルーツらしいし。
関西は薄味って初めて聞いた時、うっそだーwwwと思った。
タコ焼きお好み焼き串かつとどう考えてもこってり味じゃないかよと。
301 :
ソマリ(栃木県):2013/04/25(木) 16:56:25.83 ID:/CURrhJa0
京都に転勤で住んでたことあるけど、関西の焼肉屋って喰えたもんじゃないよな
なんだ、あのタレ?素麺のツユか?
302 :
ジャガーネコ(関東・甲信越):2013/04/25(木) 16:56:26.02 ID:mlFB9EecO
>>292 なるほど
わさび入れたらどんな味になるんだろw
おじやうどん最強
日本みたいに土地が狭いのにいろんなご当地モノや同じ料理なのに違った味付けが楽しめる国に住んでて
自分の低い経験値のせいで受け入れられないってかわいそうだな
「基本そのエリアから生活圏を移動させることを考えたことも無い」ってことなんだろうが
どっかで人生つまづいて動けなくなったら全然違う場所でやり直せるって片隅にでも記憶しといてくれ
>>299 戦後のものは流入してきた労働者の食い物だからな
本来の大阪料理は京料理より味が薄い。
ついでに言うとたこ焼きは本来しょうゆ味。
307 :
スペインオオヤマネコ(埼玉県):2013/04/25(木) 16:57:51.23 ID:vyjosU/D0
308 :
サーバル(芋):2013/04/25(木) 16:58:53.80 ID:ETf4LE4ZT
>>170 へえー、そうなってきたんだ
ま、そういうとこは関東関西こだわらず美味けりゃおれは良しとする
309 :
ターキッシュバン(大阪府):2013/04/25(木) 16:58:56.70 ID:lQmjYq9u0
関係ないけど秋田で食ったきりたんぽが美味かった
310 :
イリオモテヤマネコ(大阪府):2013/04/25(木) 16:59:21.48 ID:zr4Rbfqb0
>>288 しゃぶしゃぶは名のとおり「しゃぶしゃぶ」って湯にさっとつけて食べるから
豚肉だと生のままは怖いんだよw
僕は、スパゲッティーちゃん!
312 :
サーバル(芋):2013/04/25(木) 17:00:10.81 ID:ETf4LE4ZT
>>175 しらなかったわthx
更科なんかは関東だろ?
もしかしたらちがうんかな
>>306 だし醤油とソースと味噌ダレが選べる近所の居酒屋で出てくるたこ焼きがあるんだがもしかすると本格派だったりするの?
作ってるのはもう明らかにホットプレートのおまけのたこ焼き板なんだけど
>>307 身欠きにしんを戻して、甘辛く煮付ければいいよ。
315 :
カナダオオヤマネコ(西日本):2013/04/25(木) 17:00:28.16 ID:Wp2lYIrR0
>>306 >>ついでに言うとたこ焼きは本来しょうゆ味
適当コイてんじゃねーよw
たこ焼きの前身はラジオ焼き
ラジオ焼きには当時は高級品だったソースが必須なのだよ
[ ::━◎]ノ コロッケそばは褒めたるわ.
銀座で食った稲庭うどん超うまかったし
319 :
マーゲイ(関東・甲信越):2013/04/25(木) 17:01:56.99 ID:RasX16YNO
関西のうどんはうまいからな。安いし。
320 :
ラ・パーマ(富山県):2013/04/25(木) 17:02:08.95 ID:LeXe0ij80
>>307 関東の人と話してたら、そっちじゃ割とマイナーっぽいんで少し驚いた事がある
ちょっぴり大根おろしを載せるとなおいいよ
321 :
ジャガーネコ(関東・甲信越):2013/04/25(木) 17:02:10.13 ID:mlFB9EecO
>>309 稲庭うどん食えよ
個人的に全国回って一番気に入った
>>316 和歌山のツレに食わせたら割とハマってた、まあジャンクフード扱いだろうけど
323 :
イリオモテヤマネコ(大阪府):2013/04/25(木) 17:02:50.34 ID:zr4Rbfqb0
>>317 すき焼きにしてもしゃぶしゃぶにしても
肉がほんのりピンク色してるのが美味いわけよ
豚じゃできんからな
324 :
イリオモテヤマネコ(福島県):2013/04/25(木) 17:03:08.07 ID:plrwYaNB0
うどんにうるさいのは香川県民だけだろ
あれは確かに美味い
325 :
マーブルキャット(やわらか銀行):2013/04/25(木) 17:03:15.61 ID:wB1Ldj7n0
稲庭うどんが最強だと思う
嫌儲の方のスレ荒れすぎ
こっちも(埼玉県)が地域対立促してるけど
>>325 今時、そのアドレスで引っかかる馬鹿いるのか?
329 :
トラ(長屋):2013/04/25(木) 17:04:00.39 ID:eZZ5xp/z0
>>303 新潟の人でもおじやうどん知ってるんだ。松葉家は代が変わってから味がどうこう言う人もいるけどやっぱり旨いわ。
>>313 焼く前の生地に醤油と昆布出汁で味をつけておいて、何もつけずに食べるのが元祖のたこ焼きだよ。
あと、最近はポン酢系が結構増えてるな、出汁入りの生地で作って
上からポン酢とねぎと七味をかけてあったりする
331 :
スペインオオヤマネコ(埼玉県):2013/04/25(木) 17:05:18.83 ID:vyjosU/D0
>>314 さんまの煮付けはたまに作るけど、にしんの煮付けは初挑戦だ
やってみるよ
しゃぶしゃぶとトンカツは 林SPF でやるから問題ない
>>323 火の通しかたなんて人それぞれだから
豚肉の旨味を分からないとか返されても虚しいだろ
335 :
ヨーロッパヤマネコ(芋):2013/04/25(木) 17:07:31.33 ID:twwJ70qiT
>>309 秋田人できりたんぽ好きはそれほどいないんだって聞いたことがある
337 :
斑(秋田県):2013/04/25(木) 17:09:15.49 ID:fYSsCo520
339 :
ヨーロッパヤマネコ(芋):2013/04/25(木) 17:10:33.50 ID:twwJ70qiT
>>295 いまちょうどビックコミックかなんかでにしんそば発祥のことやってる漫画あったわ
340 :
斑(秋田県):2013/04/25(木) 17:12:17.69 ID:fYSsCo520
341 :
ピクシーボブ(埼玉県):2013/04/25(木) 17:12:34.05 ID:lr6Y7weM0
「関東のうどんは〜」と言うのは大抵関西人
「発祥は関西」
「関西はダシを〜」
「関西は薄味」
大笑い
何でもソースべったり付けて食う馬鹿な土人どもに薄味なんてわかる訳が無いwww
出汁の違いも知らないくせに色だけで判断する馬鹿な関西土人
342 :
サビイロネコ(WiMAX):2013/04/25(木) 17:13:15.66 ID:8u5XsiI60
>>326 稲庭うどんとソーキそばはあまり好きじゃない
>>340 だよな、鶏がら(ソップ炊き)好きなんだよ。
344 :
スペインオオヤマネコ(埼玉県):2013/04/25(木) 17:14:15.96 ID:vyjosU/D0
>>336 みがきニシンって、にしんの干物のことだったのか
売ってないかも・・・
今度京都行くから、その時の食いたいものリストに入れといた方が早そうだ・・・
345 :
ユキヒョウ(大阪府):2013/04/25(木) 17:14:36.28 ID:rilNdzz00
まずいんじゃなくて塩辛いんよ
関西のそばはまずいけどな
348 :
ベンガル(芋):2013/04/25(木) 17:15:43.16 ID:g9ojXpUBT
ヒガシマルのうどんスープ粉買ってあまりにしょっぱすぎて失敗した
>>347 食わないしな
蕎麦の話題になると西日本は関心ない
蕎麦スレだとスレ伸びない
350 :
イリオモテヤマネコ(大阪府):2013/04/25(木) 17:17:00.63 ID:zr4Rbfqb0
>>349 あんたんとこの丹波地方いきゃいくらでも蕎麦処あるだろ
351 :
アムールヤマネコ(東日本):2013/04/25(木) 17:17:13.66 ID:kIPhHvp40
>>13 地元民だけど、固くてあまり好きじゃない。
稲庭こそ至上だと思う。
>>350 但馬だろ
せいぜい
ニシンそば、出石そば、出雲そばくらいだし
出石とか有名だろうに
354 :
斑(秋田県):2013/04/25(木) 17:18:34.50 ID:fYSsCo520
でも稲庭うどんって高級品だよ
355 :
ツシマヤマネコ(東京都):2013/04/25(木) 17:18:45.04 ID:wG09P/Xi0
上京田舎モンがホームシックになって とりあえず食い物にケチを付け始める時期か
356 :
ヤマネコ(芋):2013/04/25(木) 17:18:47.79 ID:6Z9W1KciT
>>288 ラムしゃぶ、仔ラムじゃないからじゃないか
357 :
斑(福岡県):2013/04/25(木) 17:18:48.73 ID:6pSKIySD0
でも依然東京の銀座だったかな?の蕎麦屋で喰った蕎麦は美味かったぜ
あれでうどん作ってくれたらいいのに
358 :
アメリカンワイヤーヘア(兵庫県):2013/04/25(木) 17:20:42.21 ID:1bTbRSnR0
関東人は何が原因か知らんが鼻が悪いんだろうな
嗅覚が潰れている
だから舌を刺激する味付けじゃないと商売にならないんだろう
359 :
イリオモテヤマネコ(大阪府):2013/04/25(木) 17:20:42.70 ID:zr4Rbfqb0
>>352 丹波篠山も蕎麦屋ばっかりだったぞ
ミシュランに載ったとかいう蕎麦屋もその辺になかったっけ
蕎麦コースで6000円以上という笑える価格だったがw
360 :
バリニーズ(岩手県):2013/04/25(木) 17:21:20.01 ID:iUTLP+me0
日本人の味覚はとっくの昔に均一化してるってのに
関西で薄いのうどんだけやろ
タコ焼きとかお好み焼きとかソースの味しかしねえじゃねえか
何でも食える関東人で良かったデス(´・ω・`)
363 :
イリオモテヤマネコ(大阪府):2013/04/25(木) 17:23:39.20 ID:zr4Rbfqb0
>>361 タコ焼お好み焼きはべつにソースじゃなくても食えるけどな
生地にダシが入ってるし
ソース以外にもお好みで塩、醤油、明太マヨなんてのもある
364 :
ラガマフィン(神奈川県):2013/04/25(木) 17:23:44.27 ID:k+0tp8jv0
365 :
オセロット(チベット自治区):2013/04/25(木) 17:24:04.14 ID:/rGHsAhz0
関西のうどんのほうが美味そうに見えるのは事実
関西と関東で食生活も違うし感じる味覚も違うんだからどっちが旨いって聞かれたらそら地元のうどんに決まってるでしょ
イギリスの飯が不味くてもイギリス人にはそれが美味しいのと一緒
367 :
ヤマネコ(芋):2013/04/25(木) 17:24:27.24 ID:6Z9W1KciT
関東人って普段何食ってんだろ
東京にもなか卯といううまいうどん屋がある
370 :
斑(芋):2013/04/25(木) 17:25:48.65 ID:qMpBgvRwT
>>344 けっこうなニオイを放つ代物らしい
ソースは漫画だが
371 :
ラガマフィン(神奈川県):2013/04/25(木) 17:25:48.63 ID:k+0tp8jv0
関東と関西だと焼肉のタレなんかも味ちがうのかな
まずいうどんなど無い
>>1 てめえんとこ山田とかいうローカルうどんじゃねえかwww
>>358 関東のつゆから鰹出汁の香りを感じられない方がヤバいぞ
376 :
スペインオオヤマネコ(芋):2013/04/25(木) 17:27:32.59 ID:R57Ypo0AT
>>346 すまん
タイトル覚えてないわ
たしかにしんそばは明治初期が発祥とか、そのあたりからを漫画で描いてた
377 :
サーバル(京都府):2013/04/25(木) 17:27:37.74 ID:7MqZ7f/20
トンキン怒りの顔面ノワールwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
378 :
ジャパニーズボブテイル(東京都):2013/04/25(木) 17:27:53.42 ID:1ngiWfK+0
やべえうどんが食べたくなった
帰りに丸亀製麺行くかな
379 :
斑(秋田県):2013/04/25(木) 17:27:57.99 ID:fYSsCo520
380 :
ラ・パーマ(富山県):2013/04/25(木) 17:28:20.07 ID:LeXe0ij80
>>370 製造過程は知らんが、完成品は甘露煮の匂いしかしないよ
で、出たー!!wwwww関西人の薄味アピール!wwwww
東京にもつるとんたんって言う美味いうどん屋がある
田舎者の大阪人が知らないだけ
>>382 その作者前にあうあうあーな人たちの漫画書いてたよね?
385 :
デボンレックス(やわらか銀行):2013/04/25(木) 17:32:00.43 ID:2bR89I0a0
>>381 マヨネーズとおたふくソースをベタベタつけても薄味ニダよw
386 :
スペインオオヤマネコ(芋):2013/04/25(木) 17:32:33.34 ID:R57Ypo0AT
>>379 そうなんだ
手間もかかりそうだな
おもてなし料理だったのかな
387 :
サーバル(京都府):2013/04/25(木) 17:33:58.63 ID:7MqZ7f/20
にしんそばは普通にうまいよ 臭みもないし
388 :
スペインオオヤマネコ(芋):2013/04/25(木) 17:34:23.21 ID:R57Ypo0AT
>>380 そうなんかー
身欠にしんの干物がにおうらしい
まあ干物だから当り前か
389 :
イリオモテヤマネコ(大阪府):2013/04/25(木) 17:34:32.61 ID:zr4Rbfqb0
小麦は昔高級品で関東では手に入らなかったんだってね
土壌も痩せてて蕎麦ぐらいしか育てられなかった
だから蕎麦が主流になった
ダシについても鰹は手に入ったが北海道との流通が無かったため昆布が手に入らなかった
一方近畿では贅沢にも小麦が使え、昔から蝦夷だけじゃなく全国から食材を取り寄せてたので
うどんひとつとってもこれだけの完成度になった
つまり歴史の違いってことだよね
390 :
リビアヤマネコ(岩手県):2013/04/25(木) 17:35:22.07 ID:JrHBGdwI0
>>63 これラーメン大だね。
二郎より食いやすいから好き。
うどんは関西の方が美味いね
関東だけど
関西のつゆは確かにうまい
394 :
サバトラ(神奈川県):2013/04/25(木) 17:36:20.26 ID:wUxNU/yT0
>>10 本当にネギは伸びきった上の部分を食わせるんだね
てすと
396 :
ヨーロッパヤマネコ(芋):2013/04/25(木) 17:37:27.94 ID:twwJ70qiT
>>382 そそ!
コレこれ!w
そばもんていうのか
thxな
あとこの漫画しらんかな
勘定奉行を隠退して二八蕎麦を屋台でやってる主人公の漫画
ネギも沢山入ってるのか?w
398 :
ヨーロッパヤマネコ(芋):2013/04/25(木) 17:38:43.66 ID:twwJ70qiT
399 :
黒トラ(沖縄県):2013/04/25(木) 17:39:47.55 ID:4hmoxkDN0
赤いきつねは東日本のやつのほうが好み
>>396 リイド社っぽいなぁと思ってぐぐってたらあったw 「そば屋幻庵」
関西のは麺に腰がないから好きじゃない
関東人はマジで味覚がおかしいからな
味が濃ければ良い料理と思っている節が多分にあって
なんでもかんでもキムチを入れる朝鮮人と同じに見える
うどんは飲み物だとあれほど
>>402 何でもかんでも起源本場を主張する韓国人www
想像するに醤油煮うどんなんだろうな
濃いーw
406 :
デボンレックス(芋):2013/04/25(木) 17:46:58.92 ID:yu+ainiQT
>>400 おー!それそれ!thx!
アレ読むと無性に蕎麦喰らいたくなるw
あと芸妓さんやら姐さんやらの仕草が綺麗でイイなーと思う
407 :
スノーシュー(関東地方):2013/04/25(木) 17:48:18.56 ID:RyY9/kUPO
>>389 大旨80%ぐらい合ってる。
特に味付けについては、関東がしょうゆ味なのは江戸時代初期『昆布』が手に入らなかったからなのは間違いない。
ただ付け加えるならば「蕎麦ぐらいしか手に入らなかった」からじゃなくて、
酒のツマミとして蕎麦が流行ったから、が正しい。
つまり江戸では当初、蕎麦は主食として食われていたワケではないんだよ。
東京の蕎麦屋業界では今だに藪系の蕎麦屋が老舗ヅラして「ウチは他の蕎麦屋とは格が違うんだ」って威張っているのは、その名残り。
408 :
ギコ(長屋):2013/04/25(木) 17:48:30.30 ID:VyGibjDb0
すき焼きのうどんなら許せるがかけうどんは許せない
>>402 伝統が寸断されているという意味では、東京と韓国って似ている。
だからこそ、極端な味覚に安易に走るしかないのかもしれない。
410 :
スペインオオヤマネコ(埼玉県):2013/04/25(木) 17:49:25.07 ID:vyjosU/DT
>>389 逆に、関東ローム層で土壌がよくなかった群馬や埼玉北部は関東有数のうどん地帯
水もなく、稲作に向かないからこそ小麦が育てられた
411 :
ヤマネコ(関東・甲信越):2013/04/25(木) 17:54:41.57 ID:iYHPKka/0
関西人って見た目が濃ければ味も濃いと思ってる味障だろ?
412 :
ヒョウ(やわらか銀行):2013/04/25(木) 17:55:15.07 ID:qUZRWiQ80
昭和の時代から漫画で散々ネタになってるな
東京に来た大阪さん「何でこっちのつゆはどす黒いねん!」
それはそうと稲庭風うどんと稲庭うどんは別モンらしい
>>344 煮たのを通販で買って、そばにのせてもいいよ。
415 :
スノーシュー(奈良県):2013/04/25(木) 18:04:57.75 ID:rN3dufzi0
おつゆなんて真っ黒で、ゴキブリが入ってたかて
分からしまへんわな
>>389 関東の出汁とたまり醤油の弁護をすると、水の高度の関係で
あまり昆布の出汁が出ないんだ、だからカツオ中心のイノシン酸の出しになるんだな
で足りないアミノ酸を補うために、アミノ酸の豊富にたまり醤油が好まれる
と聞いたことがある。
417 :
ラ・パーマ(富山県):2013/04/25(木) 18:07:32.38 ID:LeXe0ij80
>>413 俺が印象的だったのは大阪の人間が東京に来て
何気なくラーメン屋でラーメンに酢を入れたら
周りの客にヒソヒソされたシーン
>>417 東京の昔ながらのラーメン屋にも普通に酢はあるしかける人も多いよ
419 :
ヨーロッパヤマネコ(WiMAX):2013/04/25(木) 18:08:42.53 ID:fS+6yRH80
よその土地にはまずいものしかないからなw
生まれた土地から一生外に出るなよw
>>404 それに関しては仕方ないな、関東と関西を比べれば
日本の文化は殆ど関西発だから、関東で文化と言えるのは
江戸文化くらい、その江戸文化ですら元ネタを関西から
もって来ているものも多い。
422 :
ヒョウ(やわらか銀行):2013/04/25(木) 18:09:32.68 ID:qUZRWiQ80
関東ではそば・うどんなんて麺だけ食ってさっさと立ち去るもの。
いつまでもオダシガーオダシガー言って最後の一滴まで飲み干す乞食文化とは根本的に違う。
423 :
ジャングルキャット(dion軍):2013/04/25(木) 18:10:47.04 ID:9Y1Q8kPl0
他人の目を気にしすぎだろw
>>422 何を言ってる、そばは盛りで一杯やるのが江戸だろうが
425 :
ヒョウ(やわらか銀行):2013/04/25(木) 18:12:43.56 ID:qUZRWiQ80
>>424 酒呑んで天麩羅食って、最後に蕎麦一枚食ってゴッサン。
426 :
セルカークレックス(チベット自治区):2013/04/25(木) 18:13:09.32 ID:6P7qjg9n0
関西人てよそに来て食い物けなしてばっかだから
この恥知らずの土人こそ身の程を知るべき
427 :
ラ・パーマ(富山県):2013/04/25(木) 18:14:26.63 ID:LeXe0ij80
>>418 30年くらい昔のドラマのワンシーンだったんだ
そうか東京でも昔からやるのか
酢は餃子専用だと思ってたw
俺関東でも関西でもないけどさ
ばか
429 :
セルカークレックス(関西・東海):2013/04/25(木) 18:17:03.76 ID:bB6miVOGO
なんでお前らってうどんごときで喧嘩しだすの?www
430 :
ヒョウ(やわらか銀行):2013/04/25(木) 18:17:50.29 ID:qUZRWiQ80
>>424 つーか、汁の話してんのに盛り蕎麦とかお前馬鹿だろ。
>>425 そういえば、鬼平で相模の彦十がモリで一杯やるのが好きとかあったな。
432 :
ボブキャット(群馬県):2013/04/25(木) 18:18:35.37 ID:3r51gzpR0
熊谷のうどんは旨い、地粉で手打ちの肉うどん
お前らも一度食ってみろ
田舎っぺ、天狗屋、利休がおすすめ
>>430 いや、盛りそばのつゆに、蕎麦湯を入れて最後まで飲むのが粋とか聞いたけど?
434 :
エジプシャン・マウ(愛媛県):2013/04/25(木) 18:20:09.48 ID:g9oOl18J0
東京モンの蕎麦って、ナチュラルに鴨南蛮っぽいよね
435 :
セルカークレックス(東京都):2013/04/25(木) 18:20:10.76 ID:PZbH/BIL0
山田うどんってのも黒い汁なの?
436 :
ボブキャット(群馬県):2013/04/25(木) 18:20:39.68 ID:3r51gzpR0
437 :
ブリティッシュショートヘア(兵庫県):2013/04/25(木) 18:20:52.42 ID:712Aor7d0
トンキンのうどんはどぶ汁
438 :
ボブキャット(群馬県):2013/04/25(木) 18:21:38.30 ID:3r51gzpR0
>>435 確か黒かったはず
言っちゃ悪いが不味い
439 :
セルカークレックス(チベット自治区):2013/04/25(木) 18:21:45.20 ID:6P7qjg9n0
東京のうどんが黒くてしょっぱいってのは、東北の人間が集団就職してきて
上野駅のうどんが一番辛くてしょっぱいんだよ
そういう文化をしらないから、井の中の蛙の関西土人(特に大阪)は恥をかく
440 :
ぬこ(北海道):2013/04/25(木) 18:22:41.99 ID:5Z8TlzTwT
関西のうどん食べるまでうどん嫌いだったわ
441 :
ヒョウ(やわらか銀行):2013/04/25(木) 18:22:51.95 ID:qUZRWiQ80
今時関東のー
って言う関西人ってダサすぎなんですけど
とりあえず当たり前のうどん食おうやトンキンw
トンキンのうどん絶対おかしいってありえないw
444 :
セルカークレックス(東京都):2013/04/25(木) 18:23:25.23 ID:PZbH/BIL0
445 :
マーブルキャット(長屋):2013/04/25(木) 18:23:34.34 ID:Wibt4ubp0
あかん
446 :
イリオモテヤマネコ(芋):2013/04/25(木) 18:25:07.71 ID:WpL2tQJT0
昔、東海道線の東京大阪間の主要駅の立ち食いそば・うどんの汁の色をサンプリングして比較してたサイトあったなぁ
一番濃いのは小田原あたりって結果が出てた
448 :
スフィンクス(内モンゴル自治区):2013/04/25(木) 18:27:51.22 ID:1bmE4KaBO
うどんは薄口醤油、蕎麦は濃口醤油、これでいいじゃないか。
別に汁が黒くて濃くてもいいけどね
450 :
ボブキャット(群馬県):2013/04/25(木) 18:28:46.87 ID:3r51gzpR0
関東のうどんを食うなら地粉・手打ち・肉汁のつけめんの
いわゆる「武蔵野うどん」がオススメ
上野駅の立ち食いに旨いうどんを期待すんな
はなまるなり丸亀行けよW
山田うどんはしょっぱいから近付くな。
納豆食ってから言って貰おうか(´・ω・`)
453 :
バリニーズ(福岡県):2013/04/25(木) 18:31:19.14 ID:REPoLat/0
>>244 大阪城作るときには肉体労働者いなかったのかな?
関東のつゆは、飲み干すものじゃないらしいね。
飲み干しても美味い、だし文化が無いの?
455 :
ラガマフィン(茸):2013/04/25(木) 18:40:27.54 ID:kYrv7zw00
>>453 いた。
そいつらに食わせたのが砂場系
当時が今で言う関西風か関西風だったのかはまでは知らん
>>455 確か砂場蕎麦って大阪の砂場発祥で、確認できる日本で最初のそばやだっけ?
457 :
ラガマフィン(茸):2013/04/25(木) 18:44:36.67 ID:kYrv7zw00
>>454 水質の違いで関東では昆布でダシが引きにくい
鰹出汁だと臭みが出るので醤油が多め。
ラーメンは昆布出汁が引けない関東の食い物。他の地域とはレベルが違うでしょ。
458 :
ヨーロッパヤマネコ(WiMAX):2013/04/25(木) 18:46:03.62 ID:fS+6yRH80
>>454 トーホグ人的にはあのしょっぱいのがガツンとくるわけよ
459 :
サイベリアン(東京都):2013/04/25(木) 18:46:31.82 ID:YWF/mvvO0
40 名前: ボブキャット(関西・北陸)[sage] 投稿日:2013/04/25(木) 16:14:17.47 ID:CIhIu9FbO
トンキン関西に負けてイライラwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ゲロ焼きもんじゃトンキンw
163 名前: ボブキャット(関西・北陸【緊急地震:福島県中通りM3.5最大震度3】)[sage] 投稿日:2013/04/25(木) 16:18:29.87 ID:CIhIu9FbO
しょーゆ♪しょーゆ♪しょーゆとお水を混ぜるだけっトンキン♪wwwwwwwwwwwwwwwwwwww
182 名前: ボブキャット(関西・北陸)[sage] 投稿日:2013/04/25(木) 16:22:18.31 ID:CIhIu9FbO
ゴミクズ東京都民
188 名前: ボブキャット(関西・北陸)[sage] 投稿日:2013/04/25(木) 16:24:14.57 ID:CIhIu9FbO
トンキンにはコロッケ蕎麦があるやんけwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
197 名前: ボブキャット(関西・北陸)[sage] 投稿日:2013/04/25(木) 16:26:10.77 ID:CIhIu9FbO
トンキン落ち着けよ!!
おまんらにはゲロ焼きもんじゃがあるやんけ
226 名前: ボブキャット(関西・北陸)[sage] 投稿日:2013/04/25(木) 16:34:28.24 ID:CIhIu9FbO
関東人ブチ切れワロタ
275 名前: ボブキャット(関西・北陸)[sage] 投稿日:2013/04/25(木) 16:47:53.59 ID:CIhIu9FbO
トンキンにはゲロ焼きもんじゃとコロッケ蕎麦かあるじゃん
自慢していいよ?ん?
なるほどな
静岡で見かけたすまるうどんも濃いんか
>>1 自分を人間だと思いこんでる犬ならではの発想だな
朝鮮人と何ら変わらん
関東出しのうどん食べたことないんだけど、
名古屋のきしめんのだしはどっち寄り?
463 :
カナダオオヤマネコ(東日本):2013/04/25(木) 18:59:26.93 ID:ACS0q6qeO
>>461 と、自分を人間だと思いこんでる犬が言っているのを見てしまった気分だw
465 :
カナダオオヤマネコ(東日本):2013/04/25(木) 19:00:04.31 ID:ACS0q6qeO
西日本版のどん兵衛がクソまずい
>>1 うどん食べすぎで糖尿病に注意
犬猫も食べすぎで糖尿病になるから
低カロリードライフードへ切り替えよう
四国は1番糖尿病が多いデーターがある。
468 :
カナダオオヤマネコ(東日本):2013/04/25(木) 19:08:03.39 ID:ACS0q6qeO
469 :
ヒョウ(やわらか銀行):2013/04/25(木) 19:09:42.93 ID:qUZRWiQ80
>ス○亭
なんて読むの?
470 :
チーター(東日本):2013/04/25(木) 19:09:51.88 ID:qZ5GtmXm0
え
472 :
カナダオオヤマネコ(東日本):2013/04/25(木) 19:13:11.64 ID:ACS0q6qeO
最近、通販の伊勢うどんがうまいと思う
何とも言えない、あのタレ
473 :
イリオモテヤマネコ(芋):2013/04/25(木) 19:13:15.83 ID:WpL2tQJT0
>>457 俺の行くうどん屋のオヤジは毎週山梨まで水汲みに行ってるって言ってたな
475 :
ヤマネコ(関西・東海):2013/04/25(木) 19:19:10.11 ID:a8YpOadK0
476 :
カナダオオヤマネコ(東日本):2013/04/25(木) 19:20:03.73 ID:ACS0q6qeO
477 :
チーター(空):2013/04/25(木) 19:21:38.24 ID:Y3cvjId30
伊勢うどんより酷いのを食った事がない。
478 :
ヒョウ(やわらか銀行):2013/04/25(木) 19:22:08.82 ID:qUZRWiQ80
>>476 へぇ〜ありがとう。
そのまんま読んでよかったのかw
479 :
スペインオオヤマネコ(東海地方):2013/04/25(木) 19:24:20.55 ID:Nw/S7GT3O
きしめんは地元民は食べない。
481 :
アメリカンボブテイル(やわらか銀行):2013/04/25(木) 19:25:23.62 ID:2uI4596Z0
>>1 どうでもいいけど全国で100人のサンプルって統計学的に少なすぎだろ
都道府県47しかないんだぜ ざっと各県2人くらいのサンプルじゃw
482 :
ヒョウ(やわらか銀行):2013/04/25(木) 19:25:29.73 ID:qUZRWiQ80
前のうどんスレで知った「ぺろっこうどん」ってのを探しまくってるんだが見つからない。
通販で箱買いするしかないのか…
483 :
オシキャット(大阪府):2013/04/25(木) 19:27:22.70 ID:TYvrf8uX0
>>439 そういうローカルな話題で物知り面してる奴を井の中の蛙というんだよ。
484 :
黒(東京都):2013/04/25(木) 19:28:08.58 ID:EYPGw5MP0
出汁なんて百均ので十分。今は直接、鰹や昆布から抽出してる。
グルソーなんて余計な物を入れると工程が増えてコストが掛かるから入れてない。
濁りや臭みが出るのはしょうがない。パセリでもかけるか臭みの少ない昆布にする。
これでタレを作って、メンマを入れて鰹節をまぶして、うどんの
つけ麺を食べると美味いんだ。
485 :
アビシニアン(神奈川県):2013/04/25(木) 19:30:18.66 ID:qEkFDN/q0
否定しかできないんだな関西土人
というか都内だと京風と関東風が3:7くらいの割合な希ガス
京風のうどん屋で店主に隠れてコッソリ醤油を追加するのがウマイ!!
てすと
>>1きしめんいいな
牛肉のたいたん入ったきしめん食いたい
おいおい、スレタイは香川人の感想だぞ
案の定、関東(東京)の
うどんに対する関西人からのダメ出しが続出。
「ダシが黒くて、しょっぱさだけが際立つ」(39歳・女・広島県)、
「味が濃いのはまだしも、ダシの旨みが全然足りない」(30歳・男・大阪府)、
「ツユの黒さ、麺のやわらかさに驚いた。あれは人間が食べるものじゃない」(42歳・男・香川県)って、そこまで言わんでも。
なぜか関西人になってるが
491 :
デボンレックス(やわらか銀行):2013/04/25(木) 19:43:31.91 ID:dEmHEHT10
関東のダシは話にならんマズさ。土人レベル。
492 :
リビアヤマネコ(内モンゴル自治区):2013/04/25(木) 19:45:24.74 ID:V6UjaXdJQ
こんなとこで顔真っ赤にして関東叩いてなんか関西にメリットあんの?
494 :
ターキッシュバン(山陽地方):2013/04/25(木) 19:48:38.13 ID:MsYE9JMWO
たぶん本当のうどんを食ったことないからおかしさに気付かないw
495 :
スノーシュー(関西・東海):2013/04/25(木) 19:49:57.86 ID:escOVEsiO
そばは関東うどんは関西だな
関東でうどんだと鍋焼うどんか焼きうどんだろうなぁ
ID:MsYE9JMWO
497 :
マヌルネコ(東京都):2013/04/25(木) 19:50:48.28 ID:q6qBuF+P0
仕事で二年くらい関西に滞在したけど、うどんとか見た目に反してしょっぱかったな
後なんでもソース味なのは如何なものかと思った俺は試される大地の土人
そういや関東でうどん食べたこと無いな
東京出張の時は蕎麦かラーメンばっかりだ
499 :
トンキニーズ(関東・甲信越):2013/04/25(木) 19:52:56.39 ID:sAoJgwjxO
きしめんのつゆは普通の醤油じゃなくて麦を使わないたまり醤油だって聞いて興味持ったんだが、
ちゃんとしたたまり醤油ってネットでは見つからんのな
好みの問題なのに自分の趣味を至高と判断して他者を蔑むのは良くない
501 :
ジャガランディ(大阪府):2013/04/25(木) 19:53:35.45 ID:+zN09Tu70
>>497 関西といっても場所によって出汁が違うからな
京都の食べ物は意外にショッパイし、関西でも近畿出るといりこ使うところが増えたりと
場所場所で結構違うぞ
502 :
ボブキャット(関西・北陸):2013/04/25(木) 19:55:56.81 ID:kB6jsfAxO
昔どんべえの西日本味と東日本味とを同時荷食べて味比べをしたな
結果ははっきり言って
503 :
ヨーロッパヤマネコ(大阪府):2013/04/25(木) 19:56:54.23 ID:nuwqT+yr0
関東と関西では、まず葱が違う。
504 :
アビシニアン(チベット自治区):2013/04/25(木) 19:57:30.34 ID:5awD7OBc0
ここまでで山田うどんは3レスのみか
>>503 いや、基本は白ネギ
九条ねぎはそこまで使わん
506 :
オリエンタル(dion軍):2013/04/25(木) 20:00:28.00 ID:5eB1U81wT
>>499 探せばちゃんとあるぞ
醤油が名産になってる地方の通販サイト探してみ
507 :
パンパスネコ(東京都):2013/04/25(木) 20:00:49.86 ID:sJwIWYXN0
東京でも墨汁うどんなんか出してるところは、今もう殆ど無いと思うんだけど…
駅そばかなんかだけじゃねーの?
508 :
コドコド(関東・東海):2013/04/25(木) 20:02:41.36 ID:K1QOnAvYO
509 :
トンキニーズ(関東・甲信越):2013/04/25(木) 20:04:20.70 ID:sAoJgwjxO
>>506 砂糖とかみりん混ぜこんでるのばっかりじゃねえか
関西も嫌いじゃないけど、あの汁に天ぷら入れると油が臭い。
>>510 天ぷらとかは関東の方が合うかもな
キツネとかは関西のほうが合いそう
どちらもうまい
514 :
ジャガランディ(大阪府):2013/04/25(木) 20:07:10.67 ID:+zN09Tu70
>>505 そうか?関西圏は薬味のネギは基本的に青ネギだと思うが
コロッケそばとか狂気
516 :
ボブキャット(チベット自治区):2013/04/25(木) 20:09:16.24 ID:lsa+Acna0
だったら食うな、来るな
来て、食って
文句を言って蔑んで
関西弁を話す
なんて不愉快な奴らなんだ
関西から出てくるな
>>509 求めてるものと合ってるかわからんが
amazonで検索した
・昔ながらの自然醸造 信州の丸大豆で仕込む無添加・天然醸造 高級本生たまり三年醤油「山蔵乃風」200ml
・にほんいち 木桶溜り醤油 (溜り醤油) 500ml
こんなのじゃダメなの?
520 :
ラガマフィン(神奈川県):2013/04/25(木) 20:14:20.67 ID:k+0tp8jv0
濃口うどん食べてきたけど
人間の食べるものじゃないって言われるほどかなぁっと思いながら
泣きながら食べた
521 :
ラ・パーマ(富山県):2013/04/25(木) 20:18:07.12 ID:LeXe0ij80
北海道も沖縄も四国も関東の食い物にケチなどつけん
「関西」とかいうヤツらだけがいちいちケチをつける
523 :
オリエンタル(dion軍):2013/04/25(木) 20:18:57.07 ID:5eB1U81wT
>>509 どこ探したんだよ?湯浅醤油とかは基本混ぜ物ねーぞ
524 :
ラガマフィン(神奈川県):2013/04/25(木) 20:24:25.97 ID:k+0tp8jv0
525 :
パンパスネコ(東京都):2013/04/25(木) 20:24:56.81 ID:sJwIWYXN0
526 :
アメリカンカール(西日本):2013/04/25(木) 20:25:32.73 ID:73tny3qO0
528 :
ラ・パーマ(富山県):2013/04/25(木) 20:28:37.19 ID:LeXe0ij80
>>524 関西関東関係なく、温そば・うどんはそろそろ暑くて食いづらい時期になるからな
今のうちに食っとこうぜ
ざるやぶっかけは割高になっていかん
関西人って自分の土俵と他者が全くの管轄外のものを比べて
自分達の方が上ドヤァホルホルホルwってするの好きだよね
530 :
ベンガルヤマネコ(東京都):2013/04/25(木) 20:34:24.81 ID:Nye6a2tG0
好みだろw
あと季節とかさ
山田うどん美味しいれす(^p^)
532 :
スコティッシュフォールド(新疆ウイグル自治区):2013/04/25(木) 20:39:52.19 ID:3nW55iRr0
四国人だが
ぶっちゃげ、うどんは関東>関西だと思う。
533 :
ユキヒョウ(catv?):2013/04/25(木) 20:40:04.24 ID:jvaceFcm0
\ │ /
/ ̄\ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
─( ゚ ∀ ゚ )< きんたまきんたま!
\_/ \_________
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∩ ∧ ∧∩ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\ ∩∧ ∧∩\( ゚∀゚)< きんたまきんたまきんたま!
きんたま〜〜〜〜! >( ゚∀゚ )/ | / \__________
________/ | 〈 | |
/ /\_」 / /\」
 ̄ / /
 ̄
袋麺の関西風だしは関東風以上に塩味キツくて飲めない
関東風は甘く煮た牛肉うどんが冬は最高
535 :
サーバル(関西・北陸):2013/04/25(木) 20:42:21.09 ID:7TRHAoAcO
>>522 おいおい、北海道沖縄にさりげなく媚びて関西叩きするみっともなさは良いとして
四国は他所にケチつけないって?
>>1をよく読んで自分のミスに気付いて顔真っ赤っかにして今日はもう寝ろw
>>535 何言ってんのかわかんねーけど
北海道も沖縄も大嫌いだけど「関西」はもっと嫌いかな
つーかお前恥かしくねえんだろうな、それでも
俺にはわかんねえ
死ぬまでそのノリでいけばいいんじゃね
モンゲー迷惑だけど
537 :
スコティッシュフォールド(新疆ウイグル自治区):2013/04/25(木) 20:47:03.35 ID:3nW55iRr0
スレタイのうどんは横に置いて。
東日本人の言う「関西人」って近畿地方のみを指してるだけじゃなく、
静岡〜沖縄までの西日本全般を指す事があるから曖昧で紛らわしいんだよな。
特に東北の連中は、愛知だろうが九州だろうが関東以南を「大阪」と乱暴にくくるし。
538 :
サーバル(関西・北陸):2013/04/25(木) 20:48:52.04 ID:7TRHAoAcO
>>536 え?お前香川が四国じゃないと思ってるの?
ごめんなんかお前の事気持ち悪くなってきた…
前も書いたけど関西というか西日本じゃ「ダシ」はつゆのこと
指してんだよな。
東日本のやつらと話が噛み合ってるのか疑問だ。
540 :
スコティッシュフォールド(新疆ウイグル自治区):2013/04/25(木) 20:59:37.68 ID:3nW55iRr0
西日本サイドが「色の黒い関東のつゆ」と一方的になじるのが気恥ずかしい。
実際に喰ってみれば美味しいし、関西方面の色の薄いつゆが淡泊かというとそうじゃない。
薄口醤油で色が薄い分、塩分が多くてしょっぱく感じる。
関東ローム層の水:硬質(動物性の旨味と相性が良い)
関西平野の水:軟水(植物性の旨味と親和性が高い)
したがって関西風の淡泊なこんぶだしの味は関東の水では再現不能。
逆に関東風の深いそばつゆの味は関西では再現不能。
味付けもそれぞれの特性に応じて発展を遂げてきたのに優劣付ける方がどうかしてる。
541 :
ライオン(三重県):2013/04/25(木) 21:01:31.04 ID:bBVDeMJ+0
>>526 味噌煮込み
味噌煮込みカップめん
伊勢うどん
ほうとう
吉田うどん
かな?
542 :
ジャガランディ(大阪府):2013/04/25(木) 21:01:36.77 ID:+zN09Tu70
>>534 赤い狐とか意外に関西風を四国風のいりこ出汁効いただし使ってるインスタントの食品多いんだよな
近畿や福岡は昆布と削り節とみりんで甘めが多いんだけど、西と東ってくくりが大きすぎんだわな
もっと色々と各地の味の違いを再現商品化していく方向がいいと思う
543 :
チーター(芋):2013/04/25(木) 21:03:10.52 ID:mfob3weBT
>>439に補足
東北から上京したときの玄関口が上野駅って意味な
関東風にも関西風にもそれぞれに良さがあるがあえて汁の色を誇らせてあげるのが関東人の心意気
545 :
ペルシャ(神奈川県):2013/04/25(木) 21:06:35.71 ID:Uc1lnfqA0
伊勢うどんは迫害されていい
関西人が「関東はうどんつゆが〜」と言い出した時に「あーwホントそうだよねーw」
と同調してあげるのが嗜み
547 :
ウンピョウ(東京都):2013/04/25(木) 21:09:39.07 ID:9C7FvxMs0
もうちょっと細い麺が一般的だったらうどんも食ったかもしれないけど
太すぎだろ、普通のうどんは
食ってる姿がみっともないし
あんなに太かったらカレーうどんみたいな強烈な汁にするか
鍋焼きみたいに煮込むかしないとおいしくないよ
548 :
ジャガランディ(大阪府):2013/04/25(木) 21:09:56.44 ID:+zN09Tu70
伊勢うどんはぶよぶよして真っ黒でマズイと思うだろ?
何度か食うと独特の食感と甘みがた卵と絡まってたまらなくうまくなってくる瞬間がある
ジャンクフードっぽいけど、あれはあれでありだわ。何処いっても同じような食うよりと特色あっていい
549 :
ヤマネコ(関西・東海):2013/04/25(木) 21:10:23.27 ID:a8YpOadK0
>>546 同じように関西うどんは色が薄いだけで塩分ガーにも
うんうんそうらよね
550 :
白(芋):2013/04/25(木) 21:11:56.45 ID:9/YVOf4bT
テレビで大阪の土人が、ヒガシマルのうどんスープ粉を卵かけご飯にふりかけ、
美味しいと言っていたので早速やったらしょっぱすぎて食べれなかった
ヒガシマルのうどんスープ粉はおれには不要と判ったので誰かにあげた
551 :
シャム(東京都):2013/04/25(木) 21:13:50.25 ID:FaJMah+50
味噌煮込みうどんって食べた事ないけどとーなの?
>>549 わりぃ
レスしないでくれるかな
気持ち悪い
関西ベンだとどういんだっけ?
えーと、糞ダボがイテコマシタロウカワレーとかそんな感じ?
悪いけど係りたくないんだよ
ネットですら、レスしないでね
553 :
マレーヤマネコ(山梨県):2013/04/25(木) 21:15:52.56 ID:s6ner5gP0
ほうとうは店で食うもんじゃねえ
ぼったくりすぎ
ヤベー関西ベンでレスされたんで気持ち悪くて吐きそう
555 :
スコティッシュフォールド(新疆ウイグル自治区):2013/04/25(木) 21:19:54.69 ID:3nW55iRr0
四国人の俺からしたら、東京圏のソバの旨さは心底羨ましいよ。
藪とかそういった老舗の名店じゃなく、
駅の立ち食いソバ屋で食べる冷しタヌキソバ。
これに勝るものはないと密かに思ってる。
556 :
ヤマネコ(関西・東海):2013/04/25(木) 21:20:04.41 ID:a8YpOadK0
557 :
ヤマネコ(関西・東海):2013/04/25(木) 21:21:47.29 ID:a8YpOadK0
香川のうどんとかゴムみたいに堅いだけじゃねえかアホか
地域の食べ物の違いをどうこう言うのは埼玉県のような勝手に敵を作るアホがやること
>>557 もうやめてくれ
関西ベンのダメージで死んじまう
561 :
ヤマネコ(関西・東海):2013/04/25(木) 21:24:25.62 ID:a8YpOadK0
562 :
アメリカンカール(西日本):2013/04/25(木) 21:25:00.27 ID:73tny3qO0
563 :
スコティッシュフォールド(新疆ウイグル自治区):2013/04/25(木) 21:25:47.03 ID:3nW55iRr0
>>558 香川のうどん=堅過ぎ、大阪のうどん=柔らか過ぎって気がするよね。
適度な堅さで腰があって柔らかく、絶妙なバランスで汁の旨味を吸い取る、
となれば博多のうどんに軍配があがると思うよ。
伊達に博多は日本におけるうどん発祥地じゃないと感服してる四国人であった。
564 :
ヤマネコ(関西・東海):2013/04/25(木) 21:25:52.41 ID:a8YpOadK0
>>560 つまんなーい
もっと面白い返しできないの?
>>247 実際、一度西のうどん食ったらもうこっちのは喰えねーっつーか食う気しない
うどん嫌いだったのに好きになったし
蕎麦はこっちのが美味いけど
>>561 ____
/ \ /\ キリッ
. / (ー) (ー)\
/ ⌒(__人__)⌒ \ 何か言えよ
| |r┬-| |
\ `ー'´ /
ノ \
/´ ヽ
___
/ \
/ノ \ u. \ !?
/ (●) (●) \
| (__人__) u. | クスクス>
\ u.` ⌒´ /
ノ \
/´ ヽ
____
<クスクス / \!??
/ u ノ \
/ u (●) \
| (__人__)|
\ u .` ⌒/
ノ \
/´ ヽ
567 :
ハバナブラウン(東京都):2013/04/25(木) 21:26:47.66 ID:QnT+Z7p+0
そんなにうどんくわねーよ
せいぜい1ヶ月に1回くらいや
香川でもピンからキリまであるけどな。本当に美味しいところは各地域1店舗しかない
569 :
アメリカンカール(西日本):2013/04/25(木) 21:27:27.96 ID:73tny3qO0
572 :
マヌルネコ(東京都):2013/04/25(木) 21:28:49.44 ID:q6qBuF+P0
>>557 レスみる限りじゃ昔から関西ぽくみえますが
ダボって兵庫の人が使ってたけど大阪の人はほとんど使ってなかった
一番ニュアンスを掴むのに時間かかったのは「いらう」かな
関西の味つけの方が旨い
俺は関西のほうが口に合う
574 :
ヤマネコ(関西・東海):2013/04/25(木) 21:29:40.03 ID:a8YpOadK0
575 :
ギコ(東日本):2013/04/25(木) 21:29:42.66 ID:UsqJBhGL0
スガキヤのインスタント味噌煮込みうどん買ったんだけど、うまい?
東京にどれだけの飲食店がひしめいて競争に晒されているか少しでも知ってたら
「東京の〇〇は不味い」みたいな幼稚なステレオタイプ発言が
いかに恥ずかしい台詞か判る筈だがね。
田舎者にとっては、いまだに東京の麺は「どす黒いつゆ」なんだろ?
ケンミンショーで愛知のウドンやってるぞ
578 :
ジャガランディ(大阪府):2013/04/25(木) 21:31:11.02 ID:+zN09Tu70
>>563 博多もかなりやわい麺で大阪に近いぞ
というか大阪でも昔ながらのやわいうどん食える店減ってきてる
コシが大事ってのが必要以上に重要視されて、どんな食べ物も硬過ぎになってきてる
579 :
ヤマネコ(関西・東海):2013/04/25(木) 21:31:36.72 ID:a8YpOadK0
>>572 関西越したの2年前
頓服薬とか本で読んだだけですしー
その前九州
ちなみに、同じ「はなまるうどん」でも、香川のはなまるうどんの方が美味い。
なぜなら作っている人間がうどん県人だから。これはマジ。
581 :
スフィンクス(関西・東海):2013/04/25(木) 21:32:12.36 ID:GcbyyDavO
埼玉の鉄道博物館へ行った時に東京のホテルで食った飯が糞マズかったがそれ以外はパーフェクトだった民度も高いし町も綺麗だった
>>551 生煮え。 マジで煮えてない。
一口食って、これはとても食えないと思って、店員呼んで問いただしたら
こんなもんですとか、開き直られた。 しかもフタで食えとか言って意味不明。
とにかく、食えたものじゃない。保健所呼ぶレベル
>>578 パスタも堅いのを有難がる風潮はどうかと思う
>>576 実際黒いだろw
それ否定しちゃ関東じゃなくなるよw
まーたはじまった
>>582 >フタで食え
全く正当な韓国風じゃん
ましてや自殺練習県なら当然身に着けておくべき礼儀だろ
何言ってんだよ
587 :
ギコ(東日本):2013/04/25(木) 21:34:01.66 ID:UsqJBhGL0
>>576 この手のスレで言う「東京のうどん」って、駅の立ち食いうどんなんだよな
よく駅の立ち食いうどん食ってる奴って、関西から上京してきてるオノボリさんなんだと思う
588 :
マヌルネコ(東京都):2013/04/25(木) 21:34:31.74 ID:q6qBuF+P0
>>567 というか社会人でデスクワークになるとデブ以外は1日基本1食でごく稀に2食だから
うどんもラーメンも炭水化物に偏りすぎていて滅多に食べないよね
589 :
ボルネオヤマネコ(滋賀県):2013/04/25(木) 21:35:05.77 ID:vSZuHPJa0
>>586 いじめは無かったし、日本にはフタで食う習慣は無い。
断じて礼儀知らず
590 :
スコティッシュフォールド(新疆ウイグル自治区):2013/04/25(木) 21:35:38.03 ID:3nW55iRr0
>>578 天六の「元祖けつねうどん」のインパクト大だったから、その現状説明で認識を新たにしたよ。
関東人&関西人が共通して言うのは
「西国(九州中国四国)の味付けは甘い!特に煮物!あれはデザートか!?」
ってのがあるよね。
予備知識なく肉うどんの甘〜い甘〜い肉を食べたら嘔吐するかもw
591 :
ライオン(三重県):2013/04/25(木) 21:36:47.15 ID:bBVDeMJ+0
>>562 武蔵野か
乗ってるのが馬肉と判断して吉田かと思った
>>589 >いじめは無かったし、
そうですか…
なら何も言うことは無いよ
禮の意味わかって言ってるのか?
無知とは悲しいことだな
593 :
バーミーズ(埼玉県):2013/04/25(木) 21:38:15.97 ID:F4IKZRvT0
俺たちの山田うどん
594 :
ジャガー(やわらか銀行):2013/04/25(木) 21:39:07.62 ID:Ok1LcIIh0
595 :
ジャガランディ(大阪府):2013/04/25(木) 21:39:14.72 ID:+zN09Tu70
>>587 東京というかどこでもなんだけど、京風とか適当な看板つけすぎ
店の看板で勝負して欲しいよな
東京は金次第でどこでもいいものが食えるってのは確かだし、そこは純粋にスゲーよ
個人的には小さい定食屋が未だに多いのがうらやましい
596 :
マヌルネコ(東京都):2013/04/25(木) 21:39:57.83 ID:q6qBuF+P0
>>579 25歳まで一度も鰻丼食べたことなかったの?
597 :
ジャガランディ(大阪府):2013/04/25(木) 21:40:49.15 ID:+zN09Tu70
>>595 なんかお前も大げさでウザイな
うまいお店には固定客ついてメディアに報道されなくても確かにやってます
なんでそうおおげさにしねーと気がすまねーのかな関西野郎は
本当そういうのウザイわ
>>597 奄美とかで、甘い醤油で刺身食うとそれはそれで美味いよな
>>597 俺は甘い醤油好きじゃないなぁ
ざる蕎麦のツユが甘いのも好きじゃない
601 :
エジプシャン・マウ(愛媛県):2013/04/25(木) 21:46:12.27 ID:g9oOl18J0
刺身醤油はデフォで甘いやろ
602 :
スコティッシュフォールド(新疆ウイグル自治区):2013/04/25(木) 21:46:30.44 ID:3nW55iRr0
東京飯もなー。。
バブル期の地上げでクリアランスが進んだ頃なんか
老夫婦がやってる家庭的な飯屋が減って学生バイトが調理するチェーン店が増えたのが哀しいよなあ。
四国の田舎者として言わせて貰うと
イナカモノが東京で食べたい!って思うモノって下町界隈のB級グルメなんだよね。
603 :
ジャガランディ(大阪府):2013/04/25(木) 21:46:37.54 ID:+zN09Tu70
九州方面の醤油はまったりしててさすような鋭さがないけど、それもいいよな
高いたまり別に買わなくもいいってのが、向こうの人頭いいわw
釜玉うどん最強
605 :
ギコ(東日本):2013/04/25(木) 21:47:47.45 ID:UsqJBhGL0
キッコーマンのキリッとした醤油しか知らないガキの頃に
九州行って甘い醤油の洗礼受けたのはカルチャーショックだったw
606 :
スコティッシュフォールド(新疆ウイグル自治区):2013/04/25(木) 21:48:43.82 ID:3nW55iRr0
>>601 俺も愛媛で生まれ育って東京で就職するまでは
刺身を喰う時は甘い溜まり醤油が常識だと思ってたよ。
新入社員歓迎会で「あれっ?刺身用の醤油がない」と言って何それ状態だったw
607 :
ペルシャ(神奈川県):2013/04/25(木) 21:49:33.52 ID:Uc1lnfqA0
五島うどんの知名度の無さw
アゴダシ美味しいから一度食べてみて欲しいな
611 :
ジャガランディ(大阪府):2013/04/25(木) 21:53:33.93 ID:+zN09Tu70
アゴダシは高いw 上品でうめーのは認める。軽く焼いてるとうるめみたいに酒の肴にしたくなるけどw
612 :
ペルシャ(神奈川県):2013/04/25(木) 21:53:52.40 ID:Uc1lnfqA0
614 :
サイベリアン(SB-iPhone):2013/04/25(木) 21:55:29.39 ID:QJsM39sti
ひもかわうどん食ってみてえっつの
615 :
ライオン(WiMAX):2013/04/25(木) 21:56:00.60 ID:AjKBItfK0
>>594 この作者の4コマ好きだったなあ
ストーリー物は何一つ読んだ事ないがw
>>613 例えが悪かったか
海水って透明だけど味するよね?
617 :
マーゲイ(庭):2013/04/25(木) 22:01:53.23 ID:jS2+XGt20
関西の蕎麦はどんなつゆ?
>>615 たしかGS美神っての描いてた人だっけ?
619 :
ジャガランディ(大阪府):2013/04/25(木) 22:05:30.65 ID:+zN09Tu70
まともな店だともりは関東の醤油が強いつゆだよ
かけは甘いモノになるけど
出石とかは関西風の若干甘つゆかな。出石の皿そばうめーから丹後の方行ったらぜひお試しを
620 :
クロアシネコ(山梨県):2013/04/25(木) 22:13:09.47 ID:sIWk9QQ00
讃岐うどんが一番美味しいと思う。
山梨のほうとうや吉田のうどんはそんなに美味いものじゃないぞ。
>>617 うどんと同じ
だから美味くない
そもそも、蕎麦は西日本じゃほとんど食べない
622 :
ジャガー(埼玉県):2013/04/25(木) 22:14:50.30 ID:EVxneHJ+0
623 :
パンパスネコ(東京都):2013/04/25(木) 22:15:36.89 ID:sJwIWYXN0
>>615 今でもシーナは4コマが一番面白かったと思う
624 :
オリエンタル(新疆ウイグル自治区):2013/04/25(木) 22:16:44.90 ID:yMCgL2kr0
美味い・不味い以前に、関東の物だから、ていうことで
批判しているとしか思えん
625 :
ピクシーボブ(芋):2013/04/25(木) 22:17:58.81 ID:NkN560yxT
内容の無いレスばかりでワロタJlgY6AUD0
626 :
ピクシーボブ(芋):2013/04/25(木) 22:18:53.40 ID:NkN560yxT
内容の無いレスばかりでワロタID:JlgY6AUD0
627 :
ソマリ(庭):2013/04/25(木) 22:20:07.41 ID:GONms/gD0
628 :
マーゲイ(埼玉県):2013/04/25(木) 22:20:43.65 ID:yJPTV2Y70
関西って駅そばとかないの?
駅のうどんも色ないの?
629 :
スコティッシュフォールド(新疆ウイグル自治区):2013/04/25(木) 22:21:44.17 ID:3nW55iRr0
味噌汁はどう?
好き嫌いがハッキリ別れるのに、関東vs関西の味噌汁バトルは見かけないなあ。
両者が手を結んで名古屋の八丁味噌を叩く構図?w
姫路駅の駅そば食べましょう。
631 :
ピクシーボブ(芋):2013/04/25(木) 22:22:12.25 ID:NkN560yxT
>>555 そういえば四国で蕎麦屋ってあまり見なかった印象あるが実際どうなの?
632 :
ペルシャ(神奈川県):2013/04/25(木) 22:22:29.72 ID:Uc1lnfqA0
>>628 えきそばのレポートあったな
関西から関東に向かうに従って徐々に汁の色が薄くなっていってワロタ
633 :
ソマリ(庭):2013/04/25(木) 22:22:31.63 ID:GONms/gD0
634 :
カラカル(岡山県):2013/04/25(木) 22:23:41.31 ID:292aUQZV0
>>11 >蕎麦屋でうどん食ったとしたらダシが黒いのは当たり前
これが異常だと気がつかないから味覚障害と言われる。
635 :
ペルシャ(神奈川県):2013/04/25(木) 22:23:54.51 ID:Uc1lnfqA0
まあそんなことより
名古屋駅では必ずきしめんを立喰しなきゃいけないのだ
636 :
マーゲイ(埼玉県):2013/04/25(木) 22:24:07.86 ID:yJPTV2Y70
637 :
ターキッシュアンゴラ(芋):2013/04/25(木) 22:24:19.34 ID:tWo8TxsKT
>>629 たしかに聞かんねえ
お雑煮はよく聞くけど
>>628 いくらでもあるよ。
駅そばですら、関東より関西のほうが断然美味いと思うな。
639 :
ジャガランディ(大阪府):2013/04/25(木) 22:24:38.97 ID:+zN09Tu70
>>633 あれは黄そば(中華そば)やんw
あれはあれでたまに食べると美味いけどね
640 :
カラカル(岡山県):2013/04/25(木) 22:25:00.40 ID:292aUQZV0
641 :
スコティッシュフォールド(新疆ウイグル自治区):2013/04/25(木) 22:27:22.19 ID:3nW55iRr0
>>631 四国って土壌の関係(花崗岩の地質)のせいで良質な蕎麦の実が育たないんだよ。
だからソバ料理が発展しなかったのね。
西日本でも近畿北部は栽培の適地あるし、そもそもあの辺りがソバ発祥地だしね。
九州各地もソバが名物の所が多いのにね。
642 :
イエネコ(兵庫県):2013/04/25(木) 22:28:40.97 ID:knPh4+2A0
関西だが、関東のうどんは関東のうどんで美味しい
関西の出汁うどんも当然好きだが、こんな偉そうに上から目線で他地域の食文化を否定するような事言わねえよ
こんな事いうやつがアホなんだよ
クソ記者 お前取材してねえだろ 鼻くそほじりながら机の上で適当な記事書いて金もらってんじゃねえよ
関西人だが関東に言った時には普通に美味いと思って関東のうどんを食うから
死ね ボケ
>>612 グルタミン酸とイノシン酸を知らないの?
蕎麦って言うと痩せた土地で食われるものって印象があるからね
そのせいでうどんや他の穀物食えるならソッチのほうがいいっていう印象が残ってんだろ
> 「ツユの黒さ、麺のやわらかさに驚いた。 あれは人間が食べるものじゃない」
あ?
つ 伊勢うどん
なんか言うことあっか?
646 :
ターキッシュアンゴラ(芋):2013/04/25(木) 22:30:25.93 ID:tWo8TxsKT
>>641 そうなのかあ
うどんであれだけ美味いんだから、きちんとした蕎麦の実が流通したらすごいコトになりそうな気がした
647 :
デボンレックス(岡山県):2013/04/25(木) 22:30:41.58 ID:21PQgEXP0
>>621 無知蒙昧め。馬鹿を言うな。中四国の山間部や、出石、出雲と蕎麦はある。
649 :
ペルシャ(神奈川県):2013/04/25(木) 22:31:08.73 ID:Uc1lnfqA0
>>643 それが多いと色が濃くなったりするの???
652 :
エジプシャン・マウ(愛媛県):2013/04/25(木) 22:32:17.20 ID:g9oOl18J0
九州辺りは火山灰土で芋やら蕎麦やら、貧乏人の作物ばかりで、結果的にそれが現代で成功してる感じ
653 :
ターキッシュアンゴラ(芋):2013/04/25(木) 22:32:33.01 ID:tWo8TxsKT
>>649 旨み成分があるから当然旨いだろ
たぶんこんな感じかと訳してみました
654 :
アメリカンカール(西日本):2013/04/25(木) 22:32:56.57 ID:73tny3qO0
>>645 伊勢は関西じゃないし・・・
東海地方は、味噌煮込みとかきしめんとか全部ゲテモノだし・・・
656 :
スノーシュー(関東・甲信越):2013/04/25(木) 22:33:45.46 ID:dmjWCD8JO
>コシがありすぎて食べていると疲れる
>シコシコした食感
クッソワロタwwwwwwwwwwwwwwwwww
657 :
ソマリ(庭):2013/04/25(木) 22:34:00.49 ID:GONms/gD0
658 :
ターキッシュアンゴラ(芋):2013/04/25(木) 22:34:08.85 ID:tWo8TxsKT
大阪はラーメンがまずい
大阪No1醤油ラーメンの金久衛門とかいう店で食ったけど、食えないことはないが全然旨くなかった
>>648 鬼平で、胡散臭い陰陽師が、上方はもっぱらうどんで蕎麦のような雑穀は食べない
見たいな事を言ったと聞いた、鬼平にこの味がわからないとは見たいな事いわれてたっけ
661 :
エキゾチックショートヘア(東日本):2013/04/25(木) 22:34:27.77 ID:eckcA9/h0
昔、大阪から愛媛までのフェリーの中で食べたうどん
衝撃的な旨さだったなあ それから3日間愛媛でも3食うどん
あれから30年近くになるけど、もう一回愛媛に行きたいなあ
僕の中では美味しいうどんは香川ではなくて愛媛と刷り込まれてる
>>659 大阪に進出してきたラーメン屋の大将が、大阪はうどん文化が強すぎて
ラーメンが売れないとこぼしていたな。
664 :
ターキッシュアンゴラ(芋):2013/04/25(木) 22:36:11.53 ID:tWo8TxsKT
>>660 関東は風味を大事にするからかな
口に含んで鼻から息を抜いてみたいな
665 :
ターキッシュバン(岐阜県):2013/04/25(木) 22:37:12.85 ID:+CFpWPuQ0
恥を承知で聞くけど食券ってどうすれば良いのか?
無言で店員さんに差し出すのけ
それとも品名を言ってカウンターに置けば良いのか?
恐ろしくて外食出来ねえ
666 :
スコティッシュフォールド(新疆ウイグル自治区):2013/04/25(木) 22:37:13.53 ID:3nW55iRr0
>>646 四国うどんで主流のつゆ(サバ節イリコ出汁 or サバ節イリコ出汁+昆布)は、
うどんなら相性良いんだろうけど、ソバには合うかなあ。。?
ソバ発祥地の近畿、ソバ本家の信州を抑えて、江戸がソバ宗主国になった理由は、ソバツユだもんねえ。
関東ローム層の硬質水だからこそ、動物性の旨味(イノシン酸)と親和性が高く、
カツオだしを濃縮にとった深いツユを実現できたわけだから。
水が違えば味変わるで、同じ材料とレシピで作っても、他の土地では再現不能だし。
関西老舗の料亭が東京出店して、本店と同様の味を出せないのと同じ理由だよね。
コンブだしをとるのに硬水では微妙な味加減を打ち殺してしまうからだし。
>>662 大阪は昆布出汁好きな体質から抜けられないんだよね
668 :
ジャガランディ(大阪府):2013/04/25(木) 22:37:51.75 ID:+zN09Tu70
>>661 それでいいじゃん。やっぱ実際に食って印象に残ってる美味いものが至高だよ
次食ったらいまいちかもしれねーけど、ソレはそれでまたいいじゃん
669 :
ソマリ(庭):2013/04/25(木) 22:38:32.74 ID:GONms/gD0
京都のニシンそばって関西じゃうまいもので通ってるの?
修学旅行で食べて正直がっかりしたんだけど
>>663 別にそういうシーンが合ったよと言う事で、別に反論してるわけじゃないし
>>664 まあ、ヤボさを強調するシーンだったからなあ。
671 :
コドコド(芋):2013/04/25(木) 22:39:01.41 ID:PPlEZArXT
>>666 そうなるとやはり素材云々より水次第かあ
まあそういわれればそうだわな
納得
>>666 沖縄に行けば美味な蕎麦が食べられるかも、ってこと?
674 :
デボンレックス(岡山県):2013/04/25(木) 22:41:21.53 ID:21PQgEXP0
うどんに限らず、関東平野の食べ物は無理。
おまえら落ち着けよ
客観的にどちらかが圧倒的に美味いなら今頃そっちに統一されてるって
676 :
ラ・パーマ(東京都):2013/04/25(木) 22:44:19.07 ID:g8a2A6k60
おいおいマジかよw
当たり前だと思ってるものが他人からすると異常だったりするんだなww
678 :
ヒョウ(やわらか銀行):2013/04/25(木) 22:44:37.53 ID:qUZRWiQ80
679 :
オリエンタル(新疆ウイグル自治区):2013/04/25(木) 22:45:01.25 ID:yMCgL2kr0
680 :
ボルネオヤマネコ(滋賀県):2013/04/25(木) 22:45:03.77 ID:vSZuHPJa0
>>675 その理屈だと、伊勢うどんは存在してないはずだけどな・・・
>>675 その理屈だと世の中から不味いものが消えてしまう
好みによるものもあるし、価格や立地、流行みたいなのも影響するでしょ
682 :
ヒョウ(やわらか銀行):2013/04/25(木) 22:46:13.99 ID:qUZRWiQ80
>>676 丸餅よりは切り餅の方が合理的だとは思うw
684 :
ヒョウ(東京都):2013/04/25(木) 22:46:50.11 ID:nLFZEq580
>>665 近所の立ち食いそば屋は食券買ったら「そばでおねがいしま〜す♪」
と言って食券をおばちゃんに渡して待ってると直ぐに美味しそうなのが出てくるよw
わからなかったら店員に聞くのが早い
日本は平和だなぁ
>>684 立ち食い蕎麦屋で、会話すんのかよ。 耐えられない。
フツーは、黙って食券だして、出てきたものをソソクサと食って、黙って立ち去るだろ。
687 :
ヤマネコ(関西・東海):2013/04/25(木) 22:51:21.17 ID:ANA5Cr720
>>675 とはいっても、土地と水が影響するからな
タクラマカン砂漠で現地の人に京料理出しても
美味しいとは誰も言わないだろう
その土地と水でできたもので作られた料理が、その土地で生きる人には合ってるんだよ
トンキンは、水菜を鳥の餌、水茄子はカブトムシに って平気で言い放ったぜ
688 :
コドコド(芋):2013/04/25(木) 22:51:59.34 ID:PPlEZArXT
689 :
カナダオオヤマネコ(関東・甲信越):2013/04/25(木) 22:54:21.18 ID:DskefS62O
うどんにコシは要らない
ソフト麺がうまい
シマダヤ万歳
690 :
コドコド(芋):2013/04/25(木) 22:54:39.81 ID:PPlEZArXT
>>665 話すのが苦手ならメモ用紙に『蕎麦でお願いします』と書いてみせればおk
で、食器さげるなり店を出るときに『ごちそうさま』
これでおまえさんはもう覚えられる
691 :
ターキッシュバン(岐阜県):2013/04/25(木) 22:54:51.62 ID:+CFpWPuQ0
大阪で喰った「きりたんぽの水炊き」は絶対に許早苗by秋田外様民
693 :
スペインオオヤマネコ(東日本):2013/04/25(木) 22:55:20.83 ID:tMCalGK+O
こちとら一食一食が命懸けなんだよ!!
一触即発…
(´・д・`)
694 :
ギコ(長屋):2013/04/25(木) 22:56:11.52 ID:VyGibjDb0
関西は水がとかいってるが稲庭うどん、讃岐うどん、大阪うどんの名店がずらりとあるんだなこれが
695 :
スコティッシュフォールド(新疆ウイグル自治区):2013/04/25(木) 22:56:12.45 ID:3nW55iRr0
696 :
ヤマネコ(関西・東海):2013/04/25(木) 22:57:41.34 ID:ANA5Cr720
>>665 普通は黙って出せばいいと思うよ。トンキンによると、入店から退店まで4分だそうだ
それでも遅い、というトンキンもいたからな
トンキンでは注意が必要だ
697 :
ヒョウ(東京都):2013/04/25(木) 22:59:09.86 ID:nLFZEq580
>>686 ご馳走様でしたくらい言えるようになろうよw
いろいろ捗るぞw
698 :
キジ白(庭):2013/04/25(木) 22:59:47.48 ID:NKn32WrU0
大阪うどん?なにそれおいしいの?
稲庭うどんは、ぶっちゃけ多少悪い水でも美味しく食える。
699 :
ターキッシュバン(岐阜県):2013/04/25(木) 22:59:48.45 ID:+CFpWPuQ0
>>690 ありがとう明日駅に行って来ます
ソバだけ食べに
700 :
ターキッシュバン(岐阜県):2013/04/25(木) 23:02:16.94 ID:+CFpWPuQ0
>>696 あぁなんかすいません
とりあえず明日デビューしてきます
>>697 東京って、立ち食い蕎麦でもそんなに丁寧だっけ?
みんな急いでて、殺伐としてて、あんなにマズイ真っ黒うどんでも客で超混雑してる。
そんななかで、「ごちそうさま」は口からでない。
702 :
ペルシャ(神奈川県):2013/04/25(木) 23:03:05.17 ID:Uc1lnfqA0
>>696 時間なんて意識してるわけ無いだろw
どんだけ憧れてるんだよw
岐阜駅に行ってくるのか。
大阪にはかけそばの汁がうどんみたいに薄い色してる店があるな
人の物にケチをつけて自分達を持ち上げようとする関西の方々
似た民族を知っているんですけど、まさかね…
706 :
アビシニアン(神奈川県):2013/04/25(木) 23:04:11.97 ID:qEkFDN/q0
>>701 もうお前は滋賀県のうどんだけ食っていろよ
707 :
ペルシャ(神奈川県):2013/04/25(木) 23:05:31.31 ID:Uc1lnfqA0
>>701 なんなんだこの、東京様は特別!って信仰
関西は東京教なのか
708 :
カナダオオヤマネコ(東日本):2013/04/25(木) 23:05:46.44 ID:ACS0q6qeO
>>665 そばとうどん出す店では、かけ の食券買ったら食券出すときに
「そばで」「うどんで」と指定する
たまに「あったかいの?冷たいの?」と聞かれたらほしい方を答える
709 :
白(岡山県):2013/04/25(木) 23:06:44.33 ID:0V31zXbk0
関東はうどんの汁もしょっぱいけど
漬け物やら煮物やらなんでもしょっぱい
あんなん食べてたら体に悪そう
710 :
ヒョウ(東京都):2013/04/25(木) 23:07:17.49 ID:nLFZEq580
>>701 習慣みたいなものなのかな
どんなに急いでいてもごちそうさまを言わないと気持ち悪いけどなw
711 :
エジプシャン・マウ(愛媛県):2013/04/25(木) 23:07:54.19 ID:g9oOl18J0
クソ不味いと定評のある伊勢うどんってのを一度食ってみたい
つか、地方民がいつも感じる東京の感想
東京くせえええぇぇぇぇぇwwwwwwwww
雨の日の電車内くせぇええwwwwwww
なんか色々くせぇぇぇwwwwwww
鼻毛伸びるの早くなった
だとおもう
>>709 実際関ヶ原から東は血管系の病気が多いな
>>712 堆肥撒いた後の匂いとか牛小屋・豚小屋・鶏小屋のほうが臭いだろ
715 :
ヒョウ(やわらか銀行):2013/04/25(木) 23:11:19.01 ID:qUZRWiQ80
>>714 それだと発生場所わかってるから避難できるけどさ
神奈川も小田原方面にいくと普通にあるし、たしかにくせぇが
都内はまんべんなく臭いことがあるからな
おまけに発生場所特定が特定できねぇ
マスクは必須だ
717 :
ヒョウ(やわらか銀行):2013/04/25(木) 23:12:43.67 ID:qUZRWiQ80
>>709,713
テキトーこいてんじゃねえよカス
西で「味薄いな〜」なんて思ったことねえよボケが
718 :
オリエンタル(新疆ウイグル自治区):2013/04/25(木) 23:12:48.41 ID:yMCgL2kr0
>>708 これか!
(~)
. γ´⌒`ヽ
. ___ {i:i:i:i:i:i:i:i:} あたためますか?
|[\_498]|\ ( ´・ω・)
| ̄ ̄ ̄| | (:::::::::::::)
|___l./ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄■/| lヽ,,lヽ
| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|. | (ω・ ) おながい
| .|. | し i します
|__________|./ しーJ
. ___
|[\_498]|\ (~)
| ̄ ̄ ̄| | γ´⌒`ヽ
|___l./ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄■/| {i:i:i:i:i:i:i:i:}lヽ,,lヽ
| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|. | ( ´-ω)ω- )
| .|. | (:::::::`つ⊂´ i
|__________|./ し─J.し─J
719 :
トラ(大阪府):2013/04/25(木) 23:13:52.56 ID:bEbVSz3Z0
>>1 大阪出身でこの前まで埼玉にいたけど藤店うどんと武蔵野うどん大好きだったぞ
720 :
ターキッシュバン(芋):2013/04/25(木) 23:13:57.25 ID:armFmO0DT
>>717 動脈硬化の割合が高いのは周知だと思ったがそうでもないらしいw
722 :
ソマリ(芋):2013/04/25(木) 23:14:43.84 ID:CMzJWA0YT
>>701 場所柄関係ないだろ
おまえは喰わなきゃいい話
このスレを伊勢うどんで検索すると日本中から叩かれてる
お前らまさか
724 :
ソマリ(芋):2013/04/25(木) 23:16:14.25 ID:CMzJWA0YT
725 :
ヒョウ(やわらか銀行):2013/04/25(木) 23:16:52.84 ID:qUZRWiQ80
>>721 その動脈硬化に食文化が関係してるっていう明確なデータがあるんだろうな?
関東のうどんがマズイというイメージを広めてるのは、
JRにチェーンで入ってるそばうどん店のせいだと昔から確信してる。
あれは飛びぬけてマズイのであって、関東の味ではないと思う。
728 :
ヨーロッパヤマネコ(芋):2013/04/25(木) 23:18:05.15 ID:twwJ70qiT
関東のツユは蕎麦向きで、コロッケ蕎麦はうまいと思うよ。
ただあのツユはうどん向きではない。
それよりもちくわぶの方が西日本の人間には鬼門。
あの味と食感は無理w
730 :
ヨーロッパヤマネコ(芋):2013/04/25(木) 23:19:29.32 ID:twwJ70qiT
関東人だが同意
733 :
ライオン(茸):2013/04/25(木) 23:24:12.32 ID:L+pHb2NQ0
うどん
734 :
カナダオオヤマネコ(関東・甲信越):2013/04/25(木) 23:26:59.13 ID:DskefS62O
塩分は関西の方が多いだろう
味覚障害者どもめ
735 :
ぬこ(東京都):2013/04/25(木) 23:28:01.68 ID:vfS6t9JQ0
駅そば屋 薄味の天玉うどんは食えない、あれは黒で良い
736 :
ヒョウ(やわらか銀行):2013/04/25(木) 23:28:39.76 ID:qUZRWiQ80
>>734 店による
ただ、最後の一滴まで飲む関西の方が、塩分摂取量は多い。
737 :
スコティッシュフォールド(新疆ウイグル自治区):2013/04/25(木) 23:28:39.91 ID:3nW55iRr0
>>727 >「ツユの黒さ、麺のやわらかさに驚いた。あれは人間が食べるものじゃない」(42歳・男・香川県)
コイツは四国人の俺が見ても人間のクズだと思うわ。
738 :
デボンレックス(関東地方):2013/04/25(木) 23:29:34.03 ID:fyl2NqsWO
コロッケそばってなんぞ?民国にはそんなんあるの?
関東だとうどんより蕎麦のが一般的だろ
何処かの脳内では調味料は塩しかないらしいw
740 :
ピクシーボブ(埼玉県):2013/04/25(木) 23:31:42.13 ID:lr6Y7weM0
>>358 何でもソースをべっとりつける関西人が嗅覚www味覚www
>>738 コロッケ蕎麦は東京の立ち食いが発祥でしょ
742 :
ピクシーボブ(埼玉県):2013/04/25(木) 23:33:35.70 ID:lr6Y7weM0
>>389 出汁は昆布しか知らない無知な大阪かよw
煮干とか鰹節とか知らないだけだろ
743 :
イエネコ(庭):2013/04/25(木) 23:33:44.31 ID:iKb0P4t50
四国の人間は「伊予人」「土佐人」「讃岐人」「阿波人」がメンタルアイデンティティであり、「四国人」を名乗る奴はだいたいフカシ
744 :
ピクシーボブ(埼玉県):2013/04/25(木) 23:34:30.47 ID:lr6Y7weM0
>>421 何でも関西発だと思い込んでる大阪民国人w
745 :
ヤマネコ(関西・東海):2013/04/25(木) 23:38:22.64 ID:ANA5Cr720
>>631 そば屋はあるぞ。愛媛にはチェーン店がある。味は普通だが。他の地域は知らん
747 :
ロシアンブルー(芋):2013/04/25(木) 23:40:25.66 ID:rXKhci1YT
>>741 発祥の店は東京の普通の蕎麦屋。
食わずにバカにしているヤツがいるが普通にうまいと思う。
ただ、西日本のツユだとそんなにうまくない。
749 :
スナネコ(埼玉県):2013/04/25(木) 23:40:47.38 ID:uKU5LFddP
このスレを読んで伊勢うどんにクソクソ興味が湧いた
是非食べてみたいわ
750 :
シャム(福岡県):2013/04/25(木) 23:42:20.19 ID:vrIjiKRET
きしめんはうどんに分類されるのか
753 :
シャム(福岡県):2013/04/25(木) 23:43:28.59 ID:vrIjiKRET
福岡のうどんも結構好き嫌い別れる
>>751 きしめんは平べったいうどんだと解釈すればいいがほうとうはうどんではないと思う。
755 :
ロシアンブルー(芋):2013/04/25(木) 23:44:20.57 ID:rXKhci1YT
コロッケ蕎麦は間違いなくうまい
コロッケがキライなら別だが
おれはコロッケを蕎麦つゆに染みさせながらじわじわと食べる
崩して蕎麦と口に含むのもよし、コロッケだけ食べるのもよし
揚げたてじゃないほうが旨いのがコロッケ蕎麦の利点
>>752 ツユの塩分濃度は関東の方が高い。
ただし、関西は完飲するが関東はツユを残すよ。
食い物全般の話なのに汁に固執する理由は何だろう?
758 :
ジャガランディ(大阪府):2013/04/25(木) 23:49:06.72 ID:+zN09Tu70
>>748 のびのびになるまで似たうどんを湯切りして生卵落として青ネギ少々落とす
じっくり寝かせて塩の角とった返しをかけてぐちゃぐちゃにして食う
何度か食うとはまってくる。最初はあっとうてきにまずいぞw
田舎ッペにとってはウドンってのは誇りそのものだからな
好きに言わせとくといいよ
○コロッケ蕎麦
◎金目鯛煮付け
×ちくわぶw
763 :
シャム(福岡県):2013/04/25(木) 23:56:21.41 ID:vrIjiKRET
>>756 つまり下手したら汁が残らないうちのうどんなら喧嘩にならないわけだな
764 :
スコティッシュフォールド(新疆ウイグル自治区):2013/04/25(木) 23:58:25.24 ID:3nW55iRr0
>>1と似たような先入観から来る偏見なんだけどさ。
東北とか北日本の人間がよく言う台詞。
「魚は北が旨い。身が締まって脂が乗ってる。」
確かにその通りなんだけど
「西日本の魚は喰えたもんじゃない。食べた事ないけど。」
ってなっちゃうんだよな。。
四国って熱帯魚しか泳いでないトロピカルアイランドの設定なのかと時々思うw
うどん&蕎麦と天ぷら&あげの組み合わせで『たぬき』の使い方が東西で違うとかあったよね
あれぜんぜん覚えられない
766 :
スノーシュー(新疆ウイグル自治区):2013/04/26(金) 00:03:01.71 ID:A+cBAqj/0
>>743 なんヨモダ言よるんぞ?こなー。
四国に住んどるけん四国人じゃろが何ようるんじゃほて。
ヨモダぎり言わんと全国ほうて色んなもん喰うてみりゃええがー。
767 :
ヨーロッパヤマネコ(関西・東海):2013/04/26(金) 00:03:07.47 ID:ANA5Cr720
>>762 東北地方の人がトンキンへ来て感動するのが、
コロッケそば、ちくわぶ、エイヒレ
らしいが。本当だろうか?
キンメダイといえば数日前にニュー速にキンメダイのスレ立ってたような気がする…なんだったっけ?
768 :
ヒョウ(埼玉県):2013/04/26(金) 00:03:17.84 ID:EVxneHJ+0
うどんは飲み物だからな!
769 :
ボルネオヤマネコ(チベット自治区):2013/04/26(金) 00:03:24.44 ID:gJCy6y250
なんだかんだいって
>>1のランキングに関西のうどんランクインしてないじゃん
770 :
サーバル(東海地方):2013/04/26(金) 00:03:52.46 ID:vEZnaAi+O
771 :
トラ(やわらか銀行):2013/04/26(金) 00:04:25.33 ID:qUZRWiQ80
>>765 たぬきは関西の中でもいろいろ違いがありすぎるらしいな。
関西はなんでもソース味だろ
773 :
三毛(大阪府):2013/04/26(金) 00:06:38.45 ID:dQqxodSzT
>>767 関東のおでんだねランキングスレがニュー速+に立って、ちくわぶがランキング上位だった時、青森の人が「ありえない」と言ってたよw
775 :
白黒(庭):2013/04/26(金) 00:08:46.14 ID:1cc1VasA0
>>766 東北弁のヒアリングはできるし、南予弁もだいたい分かるがコレは無理www
776 :
ボルネオヤマネコ(チベット自治区):2013/04/26(金) 00:09:26.57 ID:WeMYN/Ro0
>>773 神戸でソース味のうどん食ったことあるわ
焼きうどんだけど
単身で関西(大阪)にいるけどうまいうどんを食ったことない
うどんは香川がうまいし、広島もそれなり
梅田で一番いい場所で商売やってるうどん屋は讃岐うどんだしw
大阪が偉そうに言うのが全然わからない
778 :
トラ(やわらか銀行):2013/04/26(金) 00:12:20.01 ID:eyYRS7di0
>>769 おだしの色が薄い以外に特徴がないからな…
それはおだしの話であって、うどんがどうこうじゃないし。
>777
大阪と四国のうどんは全く別物です。
大阪のうどんは柔らかい。
四国のはコシが強いね。
780 :
スノーシュー(新疆ウイグル自治区):2013/04/26(金) 00:15:29.86 ID:A+cBAqj/0
>>775 ほじゃろげー?
やっぱこんなが四国人やないけんようゆわんぎりぞえ。
のふぞうぎりせんと互いに地名キャリア表示しとらんのじゃけん。
関西人だが山梨のどっかで天ぷらうどんを頼んだら
かきあげうどんが出てきた
あれ?って思ったが確かに海老天とは書いてないと納得したわ
782 :
ヨーロッパヤマネコ(関西・東海):2013/04/26(金) 00:18:37.46 ID:0z2SIB2B0
>>774 やはりガセネタだったのかww
>関東のおでんだねランキングスレがニュー速+に立って、ちくわぶがランキング上位だった時、青森の人が「ありえない」と
なんかワロタw
ちくわぶ文化てトンキンだけなんやろか?それとも関東全域?
どこまで分布してるのか知りたいw
783 :
サーバル(神奈川県):2013/04/26(金) 00:21:45.31 ID:L6+m2jIn0
品川なんて駅の中そば屋だらけだけど軒並み黒いツユだもん
ウンザリだよな。一風堂で食った方がマシだわ。
四国のうどんの食べ方で、噛まずに飲み込んで
のど越しを味わう食べ方があると聞いたことがある
786 :
アメリカンカール(神奈川県):2013/04/26(金) 00:26:21.56 ID:Pv1fpMzU0
トンキントンキンと必死な奴が一人いるな
787 :
スノーシュー(新疆ウイグル自治区):2013/04/26(金) 00:30:04.15 ID:A+cBAqj/0
>>783 そうかなあ?
駅ソバ日本最強は品川駅の京急そばじゃない?
あっこの冷やしタヌキは国賓に提供しても恥ずかしくないレベル。
788 :
ブリティッシュショートヘア(埼玉県):2013/04/26(金) 00:32:35.57 ID:zVO0nGk20
讃岐が一位なのはわかるが、
何で大阪ごときがでしゃばるんだよw
つゆガー馬鹿大阪なんてソース漬けの舌ごときに味覚なんて無えんだよ
789 :
ウンピョウ(大阪府):2013/04/26(金) 00:39:49.92 ID:VQDhsmkQ0
ソースバカにしてるけどソース文化がある=明治大正から西洋風の大衆文化が発展してた証だよ
あれはあれで美味いし、関東には美味しいソース作る会社も多いんだからあまり卑下しないほうがいいよ
790 :
トラ(やわらか銀行):2013/04/26(金) 00:41:46.22 ID:eyYRS7di0
>>789 ソース舌がウチは薄味だの上品だのと他地域を馬鹿にするのが滑稽だっつー話でしょ。
792 :
シンガプーラ(東京都):2013/04/26(金) 00:44:44.29 ID:10uuTSjg0
ああおんちかった〜と、どんでんの国のクセに生意気な
793 :
スノーシュー(新疆ウイグル自治区):2013/04/26(金) 00:46:20.83 ID:A+cBAqj/0
そう言えば大阪うどん、といえば「かすうどん」があったな。
Bの食文化だからとアピールを憚ってるようだけど
厚木シロコロも同じ事なんだから、もっと盛大に売り出すべきだよな。
>>610 五島うどん美味いよねー
島原の素麺もばり美味いわ
あぶらかすは鉄板で焼いて食べるとかなり不健康に美味い
お好み焼きに入れても美味い
きつねうどんで十分B級っしょ。知名度あるからB級にならない。
お好み焼きやたこ焼きと同じ定番だから
>>790 なんでもかんでもソースじゃないし、ソース味って基本は油っこい大衆料理につかわれてて
大阪と一口に言ってもいろいろな面もあるんだけど、TVのステロタイプにのみでそういう知識もないのか
798 :
ウンピョウ(大阪府):2013/04/26(金) 00:56:26.00 ID:VQDhsmkQ0
>>793 あからさまにB食だがあれや、さいぼしはうまい。残ってるのもわかるわ
どんどんそういうのも売りだしてけばいい、結局は旨さだからそのうち差別的なものも消えてくだろ
799 :
トラ(やわらか銀行):2013/04/26(金) 00:56:36.98 ID:eyYRS7di0
>>797 うどんの汁の色が黒いっつーだけでギャーギャー言うのと変わらんだろ。
東京でもそれ以外のどこでも、いろいろな面があるのは当たり前。
自分トコのことだけ知って知って言うのは都合良すぎるぞ。
>>799 黒いだけならいいんだけど、味も醤油の味ばかり強くて美味くないんだよね、東京のうどんは。
伊勢うどんなんか汁つーかタレ、まっくろだけどあれはアレで美味いぞ。
801 :
ウンピョウ(大阪府):2013/04/26(金) 01:01:57.30 ID:VQDhsmkQ0
>>799 黒いって文句つける。俺は別に文句つけてないわけだが、それを一括りに
ステロタイプで語り続けたり、レッテルはるのは馬鹿の極みろ思わないかね
個人主張で語っていいだろ?つうかそれできないからそんなくだんねーこといってんの?
802 :
アビシニアン(東京都):2013/04/26(金) 01:06:55.40 ID:0aMx4xKRT
>>801 同意するよ
東京と大阪の対立構造なんてバカらしすぎる
互いにいい面があるし欠点だけに執着するのはおかしいからね
普段なら
>>1を疑うことから始めるのに地域ネタだとやたら唾飛ばすやつが多いし
803 :
トラ(やわらか銀行):2013/04/26(金) 01:07:03.99 ID:eyYRS7di0
ステロタイプ言いたいだけだろww
気になるから指摘するが、ステレオタイプだね。
805 :
ウンピョウ(大阪府):2013/04/26(金) 01:10:48.46 ID:VQDhsmkQ0
記事からして作為的なんだよな
案の定、関東(東京)のうどんに対する関西人からのダメ出しが続出。
「ダシが黒くて、しょっぱさだけが際立つ」(39歳・女・広島県)、
「味が濃いのはまだしも、ダシの旨みが全然足りない」(30歳・男・大阪府)、
「ツユの黒さ、麺のやわらかさに驚いた。あれは人間が食べるものじゃない」(42歳・男・香川県)って、そこまで言わんでも。
地理知らないのかもしれんが
807 :
ボンベイ(千葉県):2013/04/26(金) 01:12:56.73 ID:DD3HSMEGT
加須のうどんうまかったけどなあ
黒くても薄くても好きなほう食べればいいと思うよ
809 :
ボンベイ(香川県):2013/04/26(金) 01:15:08.62 ID:2kBKOLg70
なんだかんだみんなうどんは好きなんだね。よかったよかった。
>>806 作為的かなぁ、初めて東京行って駅の立ち食いでうどん食った時の感想そのまんまなんだけど・・・。
811 :
ボンベイ(芋):2013/04/26(金) 01:16:42.16 ID:hnspJhINT
>>801 ステロイドタイプと言いたかったんですね、わかります
812 :
ブリティッシュショートヘア(新疆ウイグル自治区):2013/04/26(金) 01:17:23.38 ID:IKCtrS3E0
>>806 その三人、西日本の恥だと思うの。
誰か生卵を入れて汁をマイルドにするようレクチャーしといて。
813 :
ラガマフィン(芋):2013/04/26(金) 01:18:59.68 ID:yyBrBtvvT
>>812 こういうのが得てしてMacうまーとかいうバカ舌だから仕方ない
814 :
ノルウェージャンフォレストキャット (西日本):2013/04/26(金) 01:19:28.61 ID:9S9MwjybO
ステレオとステロおんなじ意味だから
ネタで言ってんのかただのアホなのかわからん
>>810 ネガティブな意見だけを抽出していくのが作為的ってことでしょ
816 :
スノーシュー(関東・甲信越):2013/04/26(金) 01:21:18.52 ID:JTRugsZCO
赤いきつねも東西違うの?
>>812 やわらか派代表の伊勢うどんに「やわらかすぎ」(36歳・男・北海道)、
「黒いタレがグロテスク」(46歳・女・神奈川県)とは身もフタもない。
硬い派代表の吉田うどんも「コシが強いのではなく硬いだけ。ツユもマズくトッピングのキャベツも合わない」(38歳・男・神奈川県)
と言われてる。やっぱり個性が強すぎると、風当たりも強くなるんだな〜。
神奈川も伊勢うどんと吉田うどん批判しまくってるけどな
>>815 実際オレもうどんに関してはネガティブな感想しかもたなかったけどなー。
もちろん、その後はそばしか注文しなかった。
>>815 Eってどっかに小さく書いてあれば東日本仕様、西日本仕様はwって書いてある。
>>818 それ昔の話で、今は西日本と関西でも違うみたい。
関西専用のを食ってみたい、何が違うんだろう。
821 :
ブリティッシュショートヘア(新疆ウイグル自治区):2013/04/26(金) 01:28:05.27 ID:IKCtrS3E0
>>817 その西日本三人って、どう考えてもブラッと入った立ち食いソバ屋で喰ったうどん評としか思えないもん。
ジャンクフードと割り切ってればいいものをって思うわー。
そんな類に限って藤沢の湘南モールに殺到して
オリバーソースやマロニーちゃんみたいな西日本限定食材を買い占める口なんだよな。
822 :
アムールヤマネコ(神奈川県):2013/04/26(金) 01:28:29.48 ID:qIbpl5Ow0
関西人の関東コンプレックスはしょうがないんだよもう
親からそういう教育を受けて育ってるんだから
>>41 出汁を飲み干す奴見たことないんだけど
飲まないといけなかったのか。
西の美味しさにはなにも文句がないが
東で育っているからなんとも思わないな
826 :
ブリティッシュショートヘア(新疆ウイグル自治区):2013/04/26(金) 01:34:29.45 ID:IKCtrS3E0
関東連中が京阪神旅行の際、「アメ村タコ焼き」なる儀式を執り行うんだが。
何故か結構いい大人がアメリカ村に足を運んで三角公園でタコ焼きを食べるのが本場気分だとかw
その際、一様に「大阪ってタコ焼きダメじゃん〜。大したことないよね〜。」と感想を抱くらしい。
ま、地元連中からしたら「もっとキチンとした店で食べないからアカンねん!」ってなるだろ?
西日本三人組のコメントから「アメ村タコ焼き」の匂いを感じるだけw
>>41 「だし」は「汁」に直さないと
「出汁」と「ツユ」と混同してしまう
>>810 関西人代表意見は大阪だけで、普通は広島を関西人に含めないって意味かと。
初めて関西圏(透明な汁)のうどんを食ったのは滋賀のどこかのSA
関東のつゆは、濃くて甘ったるいから嫌だ
>>833 >昆布だしに鰹節
典型的な関西風がベースだね
>>834 ちなみに北陸はWのみ販売で、富山東部だけEとWが混在。
兵庫の友達は醤油臭さよりも塩で舌がチリチリするとか言ってた
風邪ひいて消化に良いうどんを食べようとしたとき
確かにチリチリする感覚を味わったことがある
電池をなめたみたいな
>>835 たぶん四国辺りは昆布+イリコ(鰯)がベースなのかも
>>837 多分、Wだと思う。
要は北陸と同じものを食ってる。
>>836 あー、わかる
濃いラーメン食べても舌が痺れたみたいな感じになって
水が欲しく、排尿したくなる
841 :
デボンレックス(山陽地方):2013/04/26(金) 02:09:56.59 ID:gOlTeT0jO
トンキンフルボッコスレはいつもたのしいな
842 :
ボンベイ(大阪府):2013/04/26(金) 02:12:34.26 ID:axlg9BDK0
いな、別に食ったけど
うまくはなかったけどやっぱ食わないとな!
それ食べたらもう京風のうどん屋ばっかだったけどな
843 :
茶トラ(やわらか銀行):2013/04/26(金) 02:15:32.45 ID:hac5pDyUP
大学から東京で10年経過。
東京のうどんはそういう物で別物である。
と認められない百姓は永遠の田舎者。
844 :
ペルシャ(高知県):2013/04/26(金) 02:18:53.90 ID:qoMbMClD0
確かに東京で食ったうどんはことごとくまずかった
麺にコシはないし出汁の味もしない
醤油の味濃すぎ
845 :
サーバル(内モンゴル自治区):2013/04/26(金) 02:20:02.63 ID:ENB05w09O
どす黒い関東うどんは見た目で食欲無くす
噛まずに消化の良い麺がうどんなのにさぬきのコシなんか不要
ラーメンみたく極細ならアルデンテやコシの重要さも理解するが
nu
847 :
三毛(東京都):2013/04/26(金) 02:21:09.83 ID:yAFW2xg/0
doru
あのドブみたいな色のドブ味うどん
俺はきらいじゃないよ
850 :
ギコ(埼玉県):2013/04/26(金) 02:24:24.30 ID:I8xcE3O70
親父が京都だから聞いてみたけど確かに見た目も味も違うって言ってた
しかも家でうどん作る時は関西風にしてたと初めて知らされた
852 :
アメリカンカール(岐阜県):2013/04/26(金) 02:25:40.07 ID:fnWsVqNy0
けつねうろん
丸亀は安いけどふつうに美味いって四国出身の人が言ってた
854 :
カラカル(東京都):2013/04/26(金) 02:30:28.81 ID:nEjvkOWV0
関東にいるときはそば
関西にいるときはうどん
以上
>>
>>844 関西系のうどんもあるし讃岐系もあるし稲庭系もあるのにね
857 :
しぃ(SB-iPhone):2013/04/26(金) 02:36:27.35 ID:0KMRtIT8i
コロッケそば食いたい
858 :
しぃ(静岡県):2013/04/26(金) 02:46:23.15 ID:0LufuW7S0
ざるうどんを蕎麦つゆで食せば、関東のうどんも旨い
温うどんはまあ…アレだよね
859 :
サーバル(神奈川県):2013/04/26(金) 02:47:45.04 ID:L6+m2jIn0
まあうどんなんか美味いとか不味いとかの前に食わなかった。
だいたいそば屋ばっかだからそばしか食わないもん。
だから関東のうどんが不味いとか言ってもそもそも日常食じゃないし。
きしめんとかそうめんとかくらいの頻度だった子供の頃は。
最近になって丸亀とか増えてきたのはやっぱうまいからなんじゃないかな。
だから関東に新しい食文化として日常食う饂飩屋が定着したのはいいことだと思うよ。
でも今日レジのババアが200円多く取りやがった。
その場で分かってたけど面倒だから言えなかったよ。
860 :
カナダオオヤマネコ(東日本):2013/04/26(金) 02:50:16.94 ID:p+Cj+wBBO
昔、蒲田駅構内にめん亭って立ち食いそば屋があって、そこは関西風だったんだよね
おつゆが最高にうまかった
861 :
ヨーロッパヤマネコ(関東・甲信越):2013/04/26(金) 02:50:25.44 ID:BR/V1aMu0
男は黙ってざる大盛り
862 :
コドコド(香川県):2013/04/26(金) 03:23:48.73 ID:Ldu9F5570
関東、いや、香川の外でうどん食べるくらいなら
冷凍うどんかどん兵衛でも食べるわ
863 :
アメリカンカール(神奈川県):2013/04/26(金) 03:51:50.74 ID:Pv1fpMzU0
まずいまずい言っている奴らは自分の県のうどんだけ食ってろ
864 :
アメリカンショートヘア(大阪府):2013/04/26(金) 03:53:30.43 ID:yhh1hog+0
関西の人間はお前らが思ってるほど関東を敵視してない
むしろ「すげーなぁあの大都会」と思ってる
全国20万以上都市(四捨五入)
【北海道地方】 札幌市 191万 旭川市 35万 函館市 28万
【東北地方】 仙台市 106万 いわき 35万 郡山市 34万 秋田市 33万 青森市 30万 盛岡市 30万 福島市 30万 山形市 25万 八戸市 24万
【関東地方】 特別区 880万 横浜市 367万 川崎市 141万 さいたま 121万 千葉市 96万 相模原 71 船橋市 60万 八王子 58万 宇都宮 51万 川口市 50万
松戸市 48万 市川市 48万 横須賀 42万 町田市 42万 藤沢市 41万 柏市 40万 高崎市 37万 川越市 34万 所沢市 34万 前橋市 34万
越谷市 32万 市原市 28万 水戸市 27万 平塚市 26万 府中市 25万 草加市 24万 春日部 24万 茅ヶ崎市 23万 厚木市 23万 大和市 23万
調布市 22万 上尾市 22万 太田市 21万 つくば 21万 伊勢崎 20万 熊谷市 20万 小田原 20万 西東京 20万
【中部地方(北陸)】 新潟市 81万 金沢市 46万 富山市 42万 長岡市 28万 福井市 27万 上越市 20万
【中部地方(東海+内陸)】 名古屋 226万 浜松市 81万 静岡市 71万 豊田市 42万 岐阜市 41万 長野市 38万 一宮市 38万 豊橋市 38万 岡崎 37万 四日市 31万 春日井 30万 津市 29万 富士市 25万 松本市 24万 沼津市 21万 鈴鹿市 20万
【関西地方】 大阪市 266万人 神戸市 153万 京都市 147万 堺市 84万 姫路市 54万 東大阪 51万 西宮市 48万 尼崎市 46万
枚方市 41万 豊中市 39万 和歌山 37万 奈良市 37万 吹田市 36万 高槻市 35万 大津市 33万 明石市 29万
茨木市 27万 八尾市 27万 加古川 27万 寝屋川 24万 宝塚市 22万 岸和田 20万 伊丹市 20万
【中国地方】 広島市 117万人 岡山市 70万 倉敷市 47万 福山市 46万 下関市 28万 呉市 24万 松江市 21万 鳥取市 20万 山口市 20万
【四国地方】 松山市 52万 高松市 42万 高知市 34万 徳島市 26万
【九州・沖縄地方】 福岡市 148万人 北九州 98万 熊本市 73万 鹿児島 61万 大分市 47万 長崎市 44万 宮崎市 40万 那覇市 31万 久留米 30万 佐世保 26万 佐賀市 24万
866 :
ジャパニーズボブテイル(北海道):2013/04/26(金) 04:32:10.91 ID:9cE15cdL0
水や食材が不味い地域は大変ですね
868 :
ベンガルヤマネコ(茸):2013/04/26(金) 04:38:41.22 ID:1LDA9Y4S0
うどんの汁の濃さなんてどうでもいいんじゃないの?
TBSでブラマヨとベッキーがやってる番組で東京と大阪で
高級和牛と格安牛肉を見分けられるか?
高級米と格安米をみわけられるか?
高級ワインと格安ワインと見分けられるか?
結果。
東京人は全員、格安物を見抜けなかったw
大阪人はほとんどの人が味を見極めていたw
ワインに関しては、東京人 大阪人ともに見抜けなかった。
870 :
メインクーン(千葉県):2013/04/26(金) 05:18:31.58 ID:IsbPc2ba0
別にうどんに限らずね
関東圏の飲食は酷いよ
店は刑務所みたいに狭いし、出てくる物は手抜きばっかだし
たぶん、どんな酷い店でも客が安定して入るっていう環境の問題なんだろうけど
でも大阪とか神戸も結構酷かったなあ
熊本とか広島とか田舎に行く程店のグレードが上がっていく
871 :
ジャガーネコ(関東・甲信越):2013/04/26(金) 05:22:11.65 ID:iORxRTdlO
>>1朝鮮人が日本人に飛ばすと言って注目してもらいたいのに似てるな
>>869 バラエティ番組のデータなんて信用できない。どっちかに勝たせたい意図があれば…。
早朝から誰かきたようだ。
873 :
アジアゴールデンキャット(茸):2013/04/26(金) 05:30:23.14 ID:rncBmADd0
>>1の言ってるのは昔ながらの砂糖と醤油のかたまりのやつだろ
最近みかけなくなってほっとしてたんだけど
無きゃ無いで食べたくなるんだよなw
東京でうどん食べたけど美味しかった。
丸亀製麺って店だったかな。
875 :
デボンレックス(やわらか銀行):2013/04/26(金) 06:17:03.46 ID:4nT6eT4a0
なんでゆで太郎だの山田うどんだのくそまずい店が幅を利かせてるのか
まずくても食うバカが大勢いるからか
876 :
コラット(千葉県):2013/04/26(金) 06:19:02.72 ID:NCs6TR890
だから来なくていいんだってw
なんで出てくるんだよ?ww
877 :
ジョフロイネコ(京都府):2013/04/26(金) 06:20:58.10 ID:n1NUsI8Z0
せやな
878 :
スペインオオヤマネコ(大阪府):2013/04/26(金) 06:36:44.72 ID:epMyqmPE0
>>870 そういや、関東では8枚切りパンが売れてるけど
あれって、戦後米軍がサンドイッチ用に8枚切りできる機械を発注して
それを見た関東人は何も考えずに、トーストとして食うようになったらしいな
中ふわっ外カリッになるからトーストは4〜6枚がおいしいてパン工業会の人が言ってたわ
879 :
ボブキャット(関東地方):2013/04/26(金) 06:40:20.80 ID:E7oRaBwCO
関東のうどんの本拠地は埼玉県和光市
いわゆる新倉うどんですな
鈴木製麺があるってのが一番でかいが山田うどん食った位で関東のうどんを語って貰っちゃ困る
>>872 さすがに放送の内容では反論できないんだなw
素人が顔を出していたんだし、ヤラセと言うならBPOにでも
訴えろ
881 :
ボブキャット(関東地方):2013/04/26(金) 06:49:00.38 ID:E7oRaBwCO
ただし関西の人は出張してこないでほしいというのが本音
地方の人は地方の味に誇りを持ってほしいし食文化を守っていってほしい
鈴木製麺の麺は首都圏で消費する分しかないので
結局は好みの問題だと思うの
883 :
アメリカンカール(神奈川県):2013/04/26(金) 07:14:15.12 ID:Pv1fpMzU0
884 :
メインクーン(千葉県):2013/04/26(金) 07:18:20.00 ID:IsbPc2ba0
食事を大事に思ってる奴は関東来ない方がいいと思う
マックに入るか、コンビニで買ったパン歩き食いするか
そういう感じの生活だよ
885 :
黒(新疆ウイグル自治区):2013/04/26(金) 07:20:49.27 ID:uuZB1ZHx0
煮込みうどんとか超上手いしw
讃岐うどんの疲れるような麺の固さは正直いらないw
西日本のだしと薄口しょうゆ、塩で味付けされたうどんより
東日本のだしと濃口醤油、みりんで味付けされたうどんの方が好き
どん兵の味が違うのは、なじんだ味が西日本と東日本では違うからだよw
>>883 トンキン人が味も何も分からず偉そうに能書きたれてるのが
バレて悔しくて、悔しくて寝れないの? 分かるその気持ちw
東京に美味い店が無いのが問題
美味いと思い込んでる店は多いけどね
マスコミのおかげで
関東は美味しさより話題性が大事みたいな風潮になってる
情報や流行に過敏だしマスコミに流されやすい
すぐ行列作ったり買い溜めが起こるのもそんな理由
888 :
ボブキャット(関東地方):2013/04/26(金) 07:28:27.16 ID:E7oRaBwCO
首都圏には美味いものなんかないからこれ以上地方民は来ないで欲しい、と毎年この季節は思う
思うも虚しく民族大移動は通常通りだったが
>>888 国策だから仕方ない
国が一局集中させてる
企業とか自分の膝下に置きたいんだろ
すぐ呼び出せるようにな
これだけ一局集中させてる国は他に韓国や北朝鮮ぐらい
情報統制もし易いしね
890 :
アメリカンボブテイル(大阪府):2013/04/26(金) 07:33:35.38 ID:dR8swQyK0
そば食ってみたいな
891 :
ライオン(東日本):2013/04/26(金) 07:35:44.63 ID:hAK9Fg5c0
ソーメンやディチェコのパスタのほうが好きだな
892 :
katsuyu ◆76sBHdeo2g (庭):2013/04/26(金) 07:44:12.40 ID:sSiDvFFu0
関西のうどんもぶっかけ主流になってきてるから
薄い出汁は廃れてく運命なんだろうな
893 :
パンパスネコ(関東・甲信越):2013/04/26(金) 07:51:45.55 ID:cTiLMA1wO
年寄りと病人の食べ物
894 :
茶トラ(東京都):2013/04/26(金) 08:22:57.37 ID:ZitN3bkl0
見た目が違うだけやん
>>892 地方の、特に都市部での味覚の東京化は目を覆いたくなるものが有る
そのうち郷土の味みたいなのがなくなって、均質な「日本料理」になっていくのかな。
色が濃いって言うけど、醤油臭い汁でもなくね?
897 :
スミロドン(滋賀県):2013/04/26(金) 08:32:04.21 ID:FWMRi9FY0
>>895 廃れるのは仕方ないことなのかも、今までもたくさん失われてきたものがあるし
だから出来る限り記録し続けないといけないのかも、そういうのは地方ごとにやっていけばいいと思うけどね
>>897 方言もそうだな、大阪でも都心部の子供たちは、学校で習いテレビで耳慣れてる
標準語(と言ってもイントネーションにはまだ関西風があるが)を使い始めている
むかしは、訛りは国(郷)の宝とまで言ったらしいが、言葉も均質な「日本語」
ななる日が来るのかもしれない。
文化は残していくべきなんだがな。
899 :
コラット(大阪府):2013/04/26(金) 08:38:23.45 ID:l9R0a+jg0
墨汁入ってるからな、トンキンのは。
901 :
ボブキャット(関東地方):2013/04/26(金) 08:44:59.32 ID:E7oRaBwCO
このスレなんかではグローバリゼーションや均一化への反発とかローカリティの重要性を理解してる人は多いのになぜか2ちゃんねるはTPPを推進する自民党が支持を集めてるんだよなぁ
その辺が理解に苦しむところ
902 :
クロアシネコ(広島県):2013/04/26(金) 08:46:35.86 ID:Ma8VumiV0
>>894 いや味も違う
カップ麺(うどん+そば)でも東日本と西日本で分かれてる
俺は東日本のも嫌いじゃないが味は明確に違う。
903 :
katsuyu ◆76sBHdeo2g (庭):2013/04/26(金) 08:49:52.64 ID:9dBTZKcI0
>>898 効率主義や資本主義を追求した結果だよねぇ…
904 :
トンキニーズ(長屋):2013/04/26(金) 08:50:18.86 ID:pkRmvn+20
うどん県出身だけど武蔵野うどんうまいと思う
905 :
ボブキャット(東日本):2013/04/26(金) 08:53:45.89 ID:bnMXb6AnO
くろい汁がだめな関西人に食べてもらいたい
じゃまかた県の ひっぱりうどん
コンビニ大手のおでんはほとんどが関西風出汁を採用してるし
東京でうどんが一般的になったのは東京のうどんじゃなく讃岐うどんの
おかげ。
東京のうどんなんてあと数年で絶滅するかもなw
関西ってざるうどんとかぶっかけって食わないのか?
あれにはカツオだしベースのつゆとコシのあるうどんしか合わないと思うんだが
908 :
オシキャット(愛媛県):2013/04/26(金) 09:00:27.22 ID:5lOw5GVS0
>>906 わしソレ大いに気に入らんねん、コンビニおでんのせいで味の均質化、統一化がされてしもうた
どす黒い不健康感満点の汁に漬かったおでん最強に旨いのに、アホじゃねぇかと
なんでも京風にすりゃええってもんじゃねぇよ
でも、しぞーかおでんは要らない
909 :
スコティッシュフォールド(東京都):2013/04/26(金) 09:02:21.39 ID:ExG/C1RJ0
あんじょう、えぇだしにひたったプチプチ切れるツゥルツゥルのうどんが
やっば、うまいわなぁ
910 :
ジョフロイネコ(関東・甲信越):2013/04/26(金) 09:06:44.58 ID:I7WR6TPlO
九州のかしわうどん旨かった
>>907 食べるけどそれはその時用のつゆ使うし
普通に食べるうどんつゆとは別物だろ
912 :
オセロット(空):2013/04/26(金) 09:08:41.75 ID:/ovBl1o70
大阪のうどんってたこ焼き入ってるんでしょ?
913 :
トンキニーズ(やわらか銀行):2013/04/26(金) 09:43:35.90 ID:s/iVVq1n0
大阪のうどんってソースとマヨネーズかけるんでしょ?
>>907 うどんじゃなくて悪いが、大阪のざる蕎麦には苦言を呈したい
つゆが甘すぎなんだよ。
916 :
パンパスネコ(東京都):2013/04/26(金) 09:52:26.97 ID:Fs6hjIzY0
国や地方によって調理や味付けがいろいろあるのは当たり前
それを楽しむのが食い道楽ということなんだが、大阪人はどこへ言っても
「こんなもんあかん、大阪の味付けとちゃう」
「ええか、大阪ではな…」
と地元自慢を始め、結論はいつも「大阪が一番、よそは全部だめ」
まるで半島系の発想なんだよなあ
917 :
ヨーロッパヤマネコ(関西・東海):2013/04/26(金) 09:55:44.64 ID:wYchbX9k0
うどんの話しはすべて高知に任せるしかないな
918 :
ボンベイ(東京都):2013/04/26(金) 09:57:25.03 ID:K6QtWdxV0
なんでもかんでも文句ばかりの田舎モンを 全て受け入れてあげる東京って偉いよね
919 :
アメリカンボブテイル(大阪府):2013/04/26(金) 10:03:57.18 ID:dR8swQyK0
江戸っ子に生まれたかったな
ちょいと蕎麦でもたぐりに行かねーかとかゆってみたい
>>916 あなたの脳内大阪人はお元気みたいですねw
>>919 家の東京の大叔父はそんな感じだったらしいが
現在そんな江戸っ子なんてまず居ないらしいよ。
>>916 すごい2ちゃん脳だね
余所者の煽りを本気にしてるの?
このスレの1も埼玉県なのに
923 :
ウンピョウ(大阪府):2013/04/26(金) 10:08:32.55 ID:VQDhsmkQ0
>>916 そういうお国自慢は何処の地域でもあるものだよ
それを苦々しく思うってのが多様性の否定ってやつで貧困な頭してる証拠だよ
>>923 そのレスに多様性の否定を使うのはちょっとズレてないか?
925 :
ウンピョウ(大阪府):2013/04/26(金) 10:14:12.26 ID:VQDhsmkQ0
>>924 いやそうでもないだろ
多様性を認めるようなこと言いつつ、結局はお国自慢を否定する
狡猾にやってんだろうけど、自分も同じように多様性を否定してんだよ
926 :
アジアゴールデンキャット(茸):2013/04/26(金) 10:14:38.58 ID:rncBmADd0
>>926 そうなのか、そういうのも残って欲しいな。
928 :
トラ(やわらか銀行):2013/04/26(金) 10:26:07.62 ID:eyYRS7di0
929 :
スノーシュー(関東・甲信越):2013/04/26(金) 10:29:33.61 ID:D9x7AlT/O
関東のはうまいけど味が濃い
関西風の方が好きだな
930 :
シャム(やわらか銀行):2013/04/26(金) 10:32:02.81 ID:KHJjd45f0
関東のうどんはざるうどんやざるそばに使う
飲まないの前提の濃いつゆをうどんにも使ってる感じ?
ちょっと興味あるな
>>930 ざるや盛りのつゆも蕎麦湯ぶち込んで飲むよ
932 :
スペインオオヤマネコ(東京都):2013/04/26(金) 11:01:44.55 ID:yniiBuTb0
根っからの関東人だが 時々関西風のきつねうどんが無性に食いたくなる
多様性認めない云々言う人がいるが、そういう問題じゃないだろ。
普通に東京のうどんはマズイだけ。
博多うどん広島のうどんも讃岐うどんも大阪のうどんも
名古屋のきしめんも味噌煮込みも伊勢うどんも好きだが、
東京のうどんは普通にマズイ。
単純にそういう話だろ?
935 :
ジャガー(千葉県):2013/04/26(金) 13:27:25.97 ID:ICBDZkiY0
人種が違うから味覚も違うってだけの話でしょ
936 :
ボブキャット(東日本):2013/04/26(金) 13:28:11.50 ID:bnMXb6AnO
入ってないだろ
天ぷらじゃなくて、
おこのみ焼きがのっかてるとは、聞いたことある。
937 :
オシキャット(茸):2013/04/26(金) 14:05:51.25 ID:/Fo2rVqv0
うどんは大阪が一番うまいんや
コロッケそばとか、麺類にコロッケ入れる文化には驚いたわw
939 :
ラグドール(神奈川県):2013/04/26(金) 14:30:27.31 ID:W3mBTprn0
驚くハードル低いな
940 :
アンデスネコ(大阪府):2013/04/26(金) 14:52:23.92 ID:7G1eGLx60
>>934 マズイと思う人が多いだけだろ
その土地々々でスタンダードな味があるでいいじゃないか
941 :
リビアヤマネコ(WiMAX):2013/04/26(金) 15:00:24.21 ID:6Bf1oQ9k0
>>938 あのしょっぱい汁だから安いコロッケいれた時にいい感じになるんだよ
なんかウザげな東京がいるけど東京人はみんなこんなかと思われると心外だ
とりあえず母方が関西で父親が江戸っ子な俺だけど
生まれ育った東京で思うのは立ち食いそば行くと
消防時代の塾帰りに、家帰れば美味い飯あるのに
友達とのつきあいで嫌々通った立ち食いそば思い出しちまう
とりあえず東西南北美味いモノはうまいと思える育て方してもらってありがたい
うどん県が言うならわかるけど
大阪は別にうどんうまくないじゃん
まあその大阪より東京の標準的なうどんははるかにまずいけどさ
最近はさぬきうどんの店も増えてるから
944 :
リビアヤマネコ(WiMAX):2013/04/26(金) 15:25:11.46 ID:6Bf1oQ9k0
美味いまずいの感覚なんて育った環境で決まるもんだからねえ
自分の感覚が絶対だとか押し付けられてもねえ
>>943 大阪はきつねうどんか肉うどんが美味いんだよ。
これは東京じゃ食えるところ知らないなー。
讃岐のコシがあるうどんとは別物。
946 :
メインクーン(滋賀県):2013/04/26(金) 17:38:34.65 ID:ZUMc/2yM0
大阪だったらグルメ杵屋の穂の香がうまい
うまいうどんが食べたいなら大阪より京都に行け
947 :
アメリカンカール(神奈川県):2013/04/26(金) 17:55:37.33 ID:Pv1fpMzU0
>>945 讃岐うどんも伊勢うどんも東京のうどんも
多様性があって美味しいけれども, 大阪のうどんは単純に不味いわな
948 :
トラ(やわらか銀行):2013/04/26(金) 17:58:04.57 ID:eyYRS7di0
まぁ関西のうどんはどれ食っても安いし無難に旨いな
多分たまに食うからそう感じるんだが、結局どうでもいい
関東は蕎麦と言うが、高い奴は異常に高いな
あんなのボッタ栗だわ
立ち食い蕎麦で安いのガッツリ食った方が全然旨い
ぼった栗価格のうどんがないだけ関西の食文化は評価できるが、
お前ら関西人は性格が悪いし部落が残ってるから大嫌いだ
そもそも関西系チェーン以外でうどん専門店って関東にどんだけあんの?
951 :
トラ(やわらか銀行):2013/04/26(金) 18:07:11.42 ID:eyYRS7di0
>>950 武蔵野うどん(肉汁うどん)が脚光浴び始めてから手打ちうどん屋は増えた。
結構見るけど、数はシラネ。
スレタイと関係ないけど、明日のジョーでダイエット中の西が夜中に
こっそり屋台でうどん食ってるシーン、あれホントうまそうなんだよな。
>>950 山田うどんとかはなまるとかウエストとか
954 :
イエネコ(やわらか銀行):2013/04/26(金) 18:24:18.84 ID:oq8N8tOD0
東京近辺は時間と金を差し出せば旨いもの食えるけど、
庶民向けで良い思いした記憶が無いな〜
関西はその点いいよ 外食は大阪が一番だと思うわ
955 :
セルカークレックス(大阪府):2013/04/26(金) 18:28:04.18 ID:gAILcrA/0
最近はよそから来たチェーン奴が大阪の店のフリしてるのも多いよ
大抵すぐ潰れるけど
956 :
デボンレックス(山陽地方):2013/04/26(金) 18:47:20.39 ID:gOlTeT0jO
トンキンはナイフとフォークで食うんだろw
丸亀ってのもセルフ式なんだろ行ってみたいが
いいな最近は美味しいものいっぱいで
958 :
メインクーン(千葉県):2013/04/26(金) 18:59:42.21 ID:IsbPc2ba0
しかし関西人の厚顔無恥はどうにかならんのか
こんなナメ切ったことほざいて、勝手にハブられて「東京人冷酷じゃわーっ」とか被害者ぶって帰ってく
色んな出身者見てきたが関西人だけだぞ
こんなアタマおかしい生物どもは
959 :
セルカークレックス(大阪府):2013/04/26(金) 19:00:40.99 ID:gAILcrA/0
でも関西人は自分とこの施設に「東京○○」なんて名前つけませんよ
960 :
トラ(やわらか銀行):2013/04/26(金) 19:02:28.13 ID:eyYRS7di0
丸亀製麺って兵庫の会社なんだよな。
丸亀製麺って香川の企業だと思ったら兵庫とかなんだよな
962 :
セルカークレックス(大阪府):2013/04/26(金) 19:04:31.56 ID:gAILcrA/0
お前ら丸亀からいくらもらったんだ
山田うどんをディスるのはやめてくれ。
(´・ω・`)
964 :
ボブキャット(関東地方):2013/04/26(金) 19:08:01.16 ID:E7oRaBwCO
頼むからもう東京にカッペは来るな
何もいいところはないんだから
地図見りゃわかるが1000万人も住めるキャパはないんだよ…
965 :
トラ(やわらか銀行):2013/04/26(金) 19:11:06.15 ID:eyYRS7di0
>>959に対する皮肉だったんだけど…
とんだ見当違いだったのか、よく分からん。
966 :
白黒(庭):2013/04/26(金) 19:15:28.49 ID:1cc1VasA0
とりあえず、稲庭うどん喰ってない奴はうどん騙るの禁止な
>>958 どっちも叩いて俺は公平だ、言う感じですかw
968 :
スミロドン(滋賀県):2013/04/26(金) 19:17:08.67 ID:FWMRi9FY0
稲庭うどんってググったらめちゃ高級品っぽいな、上品なうどんって初めて見た
969 :
ハバナブラウン(チベット自治区):2013/04/26(金) 19:20:27.06 ID:7VQ0cQyI0
関西のうどんおいしい
うどん県のうどんは言われてるほど美味しくはない
>>965 東京は、自分のところの事物にわざわざ東京と言う文言をつけることで
東京ってブランドだろ、と言う感じで自画自賛臭がして傲慢で嫌味だと
>>959が言ってるのに
>>960だからな、理解力が足りないと思う、たとえば東京以外の関東の県が
東京ブランドを使っていることに対して、なにかを言われたならば
>>960が「関西人も他県のブランド利用してんじゃね」と皮肉になるけどな。
971 :
サバトラ(東京都):2013/04/26(金) 19:25:08.68 ID:uP5n0ygg0
昔、博多で食べたうどん、美味かったな。
大阪でも、地元の人に「美味い」っていわれて連れて行かれたところ、
まあまあフツー、って感じだった。
972 :
ベンガルヤマネコ(東日本):2013/04/26(金) 19:25:32.51 ID:/D5KEWV40
>>968 高いから切り落としを道の駅等で買って食ってる
十分美味い
973 :
トラ(やわらか銀行):2013/04/26(金) 19:26:20.10 ID:eyYRS7di0
>>973 とんちんかんな皮肉は皮肉じゃない
短くしてみたw
>>972 切り落としを味噌汁に入れる人も居るな。
976 :
トラ(やわらか銀行):2013/04/26(金) 19:31:01.13 ID:eyYRS7di0
>>974 サンキュー助かるわ。
しかし「丸亀って名前なのに兵庫」ってレスに対して、
「丸亀からいくらもらってんだ?」ってのも素っ頓狂じゃね?
元レス
>>959もよくわかんねえわ。
>>976 たしかにな、何に対して
>>959なのかが理解不能、
>>958に対してのレスなら
これまた、とんちんかんだな。
そういえば、ついでにとんちんかんって漫画があったな、とふと思い出してみたり。
978 :
パンパスネコ(関西・北陸):2013/04/26(金) 19:39:31.13 ID:ZAkorVceO
関東のうどんなんて辛くて食われまへん
関西の薄口のだしやないとうどんとは言われへん
なんて人間、今では探すのが難しいよ
食も言葉も文化も各地いろいろ混ざりあってる今の時代に関東が関西がとかバカらしい
980 :
アメリカンボブテイル(大阪府):2013/04/26(金) 19:41:34.60 ID:dR8swQyK0
コロッケ蕎麦食べてみたいわ
981 :
ヨーロッパオオヤマネコ(西日本):2013/04/26(金) 19:43:20.90 ID:5pylFdBwO
うどんを狐色に揚げて塩振ってポリポリ食うと美味い
>>981 うどんスナックってのが香川県にあったな
983 :
スノーシュー(庭):2013/04/26(金) 19:47:22.63 ID:YEffrM/KT
984 :
スノーシュー(庭):2013/04/26(金) 19:52:58.26 ID:YEffrM/KT
>>28 うまそう
これだけ具だくさんなら天ぷらなくてもいいな
うどんの原型とかいわれる索餅ってどんなんだったんだろうな
今再現とか言ってるのは、中国の麻花見たいな揚げ菓子だけど
なんか当時の文献見てると素麺みたいな麺だったんじゃないかという気もしてくる。
986 :
サーバル(関東・甲信越):2013/04/26(金) 19:54:36.69 ID:JKk0Bl4HO
関西の蕎麦もな
987 :
ベンガルヤマネコ(東日本):2013/04/26(金) 20:10:04.06 ID:/D5KEWV40
>>983 蕎麦掻もガキの頃はさほど好きじゃなかったな
今は蕎麦米も蕎麦掻も普通に美味いと思える。地元じゃ蕎麦米じゃなくむきそばと言う
缶詰もあるよw
988 :
ラグドール(神奈川県):2013/04/26(金) 20:12:45.28 ID:W3mBTprn0
関西風のカップうどん買ってきた
利尻昆布だ
989 :
ベンガルヤマネコ(WiMAX):2013/04/26(金) 20:12:57.71 ID:LouezWMl0
おれ東京人だけど麺類は全部西日本の勝ちだわ
比較にもならないと思う
990 :
ラグドール(神奈川県):2013/04/26(金) 20:14:36.54 ID:W3mBTprn0
あと4分
関西風?どんなもんじゃーい!
>>989 蕎麦も?
いわゆる名店と呼ばれる蕎麦屋も良いし、駅蕎麦・立ち食い蕎麦は店によってはかなり素晴らしいレベルと思うんだが
992 :
ヒマラヤン(神奈川県):2013/04/26(金) 20:16:57.55 ID:Y42HuY830
ここに伊勢うどんが乱入すると
関西と関東が共同戦線を張ることになる
>>989 稲庭うどんの産地、言ってみなメーン!?
994 :
ヒマラヤン(神奈川県):2013/04/26(金) 20:18:23.57 ID:Y42HuY830
995 :
ラグドール(神奈川県):2013/04/26(金) 20:19:51.76 ID:W3mBTprn0
昆布がきいてるなぁ
な、なかなかいいじゃないか
996 :
ベンガルヤマネコ(WiMAX):2013/04/26(金) 20:19:57.31 ID:LouezWMl0
※伊勢うどんは除く
997 :
スミロドン(滋賀県):2013/04/26(金) 20:24:09.15 ID:FWMRi9FY0
>>972 d切り落としって何のことだろうと思ったら乾麺のことか、風流だなあ
切り落としでもイケるんだ、調べたら佐藤養助商店というとこのオンラインショップで買えるみたいだし試してみるよ
>>975 ほうほう味噌汁に入れてもうまいのか、それも試してみたいな
いい話聞いた、どもども
998 :
アンデスネコ(関東地方):2013/04/26(金) 20:27:54.62 ID:N3W2IiqQO
>>989 ウリ日本人だけど麺類は全部韓国の勝ちだわ
>>997 正しくは乾麺の裁ち屑だな、ソーメンの切り落としもあるよ
>>997 つーか、稲庭うどん自体が乾麺だぜ。
「切り落とし」は、麺を伸ばして切った時に出る端材の部分のこと。
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