関西人　「関東のうどん、あれは人間の食べるものじゃない」

人気「ご当地うどん」投票の意外なベスト10- 日刊SPA！
今や全国的におなじみとなった讃岐うどん。しかし、それ以外にも全国各地にさまざまなうどんがある。そばよりも地域性が強く、
それぞれの土地の人がそれぞれに愛着を持っているうどん。そんなご当地うどんの魅力を熱く語り合っていただきましょう！
◆うどん好き男女100人に聞きました！このうどんがうまい＆マズい
【好きなご当地うどんベスト10】
1位：讃岐うどん（香川県）38票　　2位：きしめん（愛知県）15票　　3位：稲庭うどん（秋田県）14票
4位：ほうとう（山梨県）8票　　　　5位：ごぼう天うどん（福岡県）5票かしわうどん（福岡県）
7位：水沢うどん（群馬県）4票　　8位：味噌煮込みうどん（愛知県）3票　ひっぱりうどん（山形県）
10位：吉田のうどん（山梨県）1票
全国の20〜40代男女100人に聞いた「好きなご当地うどん」アンケートの結果が上記。予想どおり
讃岐うどんがダントツだった。「コシがありすぎて食べていると疲れる」（39歳・女・福島県）
という声もあったが、「自分にとっての基準となるうどん」（49歳・男・東京都）、「シコシコした食感、
おいしいダシ」（48歳・女・福岡県）と総じて高評価。
2位の座を競ったきしめんと稲庭うどんは、太さこそ違うものの、どちらもつるっとした食感が支持された模様。
名古屋ではきしめんと人気を二分する味噌煮込みうどんが8位なのは、名古屋以外の土地ではなかなか食べる機会がないせいか。
逆に「マズかった！」「あんなのうどんじゃない！」という意見も聞いてみたら、案の定、関東（東京）の
うどんに対する関西人からのダメ出しが続出。「ダシが黒くて、しょっぱさだけが際立つ」（39歳・女・広島県）、
「味が濃いのはまだしも、ダシの旨みが全然足りない」（30歳・男・大阪府）、「ツユの黒さ、麺のやわらかさに驚いた。
あれは人間が食べるものじゃない」（42歳・男・香川県）って、そこまで言わんでも。
http://news.infoseek.co.jp/article/spa_20130425_00404633

いや、関西だがそれはそれで旨いよ

埼玉県（笑）

何故うどん県人にしなかった？

人気二分してたっけっていうそんなランクインの仕方

東京のうどんは別にまずくなかったよ。まずい店は確かにあったけど。
讃岐うどんの店に行けばおいしく食べられるのでオススメ

トンキン人が味覚音痴なだけだろ

大阪の有名な店いくつか行ったけどはなまるうどん以下だったわ
大阪の食にはいつもがっかりさせられる、驕りのせいで時代遅れになってるのでは

関東は、ざる蕎麦だけはあのツユだわ
他は関西
あれで食い物系のスレで味覚を語っている関東人のレスをみると、おかしくておかしくて…

画像も貼らずに(ry

関東のうどん
http://www.honya.co.jp/contents/squid/data/2004/09/images/udon.jpg

関西のうどん
http://farm6.static.flickr.com/5096/5492842130_e36125ac67_z.jpg

東京のうどんがマズかったってどこで食ったんだろうか
蕎麦屋でうどん食ったとしたらダシが黒いのは当たり前だと思うけど

ただし正月の雑煮だけは関東風に軍配だ

武蔵野うどんはうまいぞ

色が違うだけで
塩分は関西のほうが高いんだっけ？

二言目には「なんやあれ、汁が真っ黒けで」っていう


でも自分も5年ぐらい京都に住んでて、久しぶりに帰郷して家もどる前に腹ごなしに品川駅でうどん食ったとき
出てきたどんぶり見てギョッとなった。確かに関西の人が抵抗感覚えるのも無理ない

>>8
そう思うのは自分が味障かもしれないと考えない奢りのせいだったりしてね

シコシコした美味しい出汁かぁ

大阪人がソースをつけて食べるもの（ぼく予想）
・ぎょうざ
・だし巻き
・おでん
・冷奴
・刺身
・てんぷら
・パフェ
・ホットケーキ

関東が日本の標準なんじゃボケカッペ

普段食べてるのは
http://farm6.static.flickr.com/5096/5492842130_e36125ac67_z.jpg
この写真のだぞ家でもファミレスでも麺屋でも出てくるのはこっち

どこの雑誌にあおられて「評判の店」に行ったんですかね

東京の真っ黒でびっくりしたなあ
大阪のは出汁メインに薄口醤油は少し

東京のうどんっていっても、各地方から出てきたチェーンしか行かんからわからん
それがまずいってことか？

>>14
関東では汁を残す
ラーメンと同じ

醤油汁

関西だしのうどんもうまい。
東京の立ち食いのうどんもうまい。

食い物でとやかくいうなや。それとコロッケうどんもうまい。

伊香保のうどん美味いじゃん。

1〜3位はやっぱ美味いよな

別に人間の食うものじゃなくてもいいよ
勝手に食って楽しんでるから
http://makopi.sakura.ne.jp/images/0808/08080203.jpg

>>8
よう味障

山田うどんうめぇーｗｗｗ

慣れ親しんだものは、美味い・不味いを通り越す。
日清カップヌードルやチキンラーメンは、冷静に食えば糞不味い。

せやな

香川ｗｗｗ
言い過ぎだろｗ

>>20
関東ではうどんが主流の食事ではないだけ
そばのおまけ程度の存在感だと思う

>>31
カップメンと言えばどんべえも西と東で味が違うんだよな

どうせ駅の立ち食いそば屋でうどん食ってまずいとほざいてるんだろ
そんなとこでうまいもの食えると思ってる関西人の感覚がどうかしてる
もっといいとこで飯食えよ、うまい店は腐るほどあるぞ

やっぱりというか、香川で連れて行ってもらって食ったのが一番うまかった
シャンプーの入れ物みたいなやつに出汁醤油みたいなのが入ってて、それピュッピュってかけて食う釜玉が死ぬほどうまかった

関西人「関東のうどんマズイｗｗ」
関東人「うどんってミシュランで星いくつ貰ってるの？所詮B級グルメでしょ」
関西人「ぐぬぬ」

>>31
違う、予想している味と違うとまずく感じる
カレーと思いながらハヤシライスを食って見ろ

「このカレー変な味がして不味い」って感じるから
違う料理なのに同じ名前がついてるから不味くなる

関東も全国チェーン店は関西風ばっかだよ

>>14
うどんスレが立つたびにこの話してるけどいい加減学べよ…

・醤油の塩分濃度は　淡口＞濃口
・醤油の使用量は　関東＞＞関西
・食べる時にだしを　関西は飲み干す　関東は飲まない
・総合的に塩分摂取量が多いのは　関東　という調査もあるが、たぶん店とかにもよるので有耶無耶

醤油入れてる量は普通に何倍も違うと思う
つゆを飲む量も何倍も違うわけだけどな
そう思うと極端

トンキン大敗北ワロタwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

>>1
チョンさん、火病ったの？

ソースー天国大阪w
粉こねてソースーかけて食う♪
粉こねてソースーかけて喰う♪
味蕾死亡全滅♪

圧倒的じゃないか、我うどん県は

東西の分岐点は諸説あるが
調査すると関ヶ原〜大垣辺りに落ち着くことが多いらしい

>>36
味障のいう美味いは関西の犬の餌レベル

蕎麦も信州とかの方が圧倒的にうまいな！

あと「阪急そば」とかいう大阪駅についてるうどん屋がうまかった

トンキンのは出汁や無い
生臭い物のごった煮
土人料理
豚の餌以下や

>>40
関西風じゃなくて讃岐うどんでしょ
関西風は昆布だし主体、讃岐はイリコ主体

関東はカツオ主体なので、同じ魚系ダシの讃岐が受けたんだと思う

ここぞとばかりにカッペ共が関東叩いてるｗ
フラストレーションたまりまくりんぐｗｗｗ

金沢系のわしも濃く感じる
必ず玉子入れて月見うどんにしてる

あの濃いい真っ黒いだしは立ち食い店や駅そばで出すための
味なんじゃないかと思うｗ そばのためのダシ。

讃岐うどんチェーン店は人気あるけど関西系のうどん屋はぱっとしない。
関西人は自分達が食に対して閉鎖的だということを受け入れるべきだね。

黒いうどんというか「東京の黒いうどん」だから関西人はバカにしてるんだろ。
チョンみたいな言動は慎んでもらいたいね、チョンみたいなのは！！

カツオ節とさば節も使うけどな

名古屋は関東系だよな

関西は鴨南蛮やカレーうどんはどんな感じ？

東京のうどんは人間の食べ物じゃないからな
だしの味すらもわからない味覚障害のしょうゆ土人

東京人はしょうゆでうどん食ってるから笑えるわ

おかんの作った味噌汁より味が濃いからこんなのくえへん
とチョン顔がほざいてるだけ。幼稚すぎるわ。

>>41
はい、いいまとめ

うどん食いにくるカップルはその晩にアナルSEXすると思ってる

関東人のソフルフードがこれだからな
http://popeye.mo-blog.jp/waraibuta//media/file_20090327T200653677.jpg

トンキンの関西コンプレックスは異常

東京ってダシ文化ねぇの？って言っちゃうレベル

伊勢うどんよりはうまい

>>63
どうやって食べるの？
食べ物で遊ぶのはよくないよね

昔からある店だと真っ黒のだし出すところのが多いな。
最近できたうどんチェーンのはあっさり関西風だけどあれもうまい。
そして山本屋のドロドロ味噌煮込みもやめられないｗ

真っ黒なソースーをかっけてっ食う♪
ドッロドッロソースーをかっけてっ食う♪
大阪の誇り♪浪速の誇り♪

>>57
愛知はバランサー
マック
60ヘルツ
エスカレーター左
カレー豚肉
肉じゃが牛肉
どん兵衛濃い
肉まん

>>69
あと餅は角餅

>>1
ダメ出ししてんの
広島
大坂
香川か

関西じゃなく、西日本じゃないか

あのダシの蕎麦はアリだったわ

薄口しょうゆの方が塩分は濃いとよく言われるが
それでも関東圏の味付けは塩辛い
でもラーメンもそばも東京のが美味しい
塩分濃いものの味付けが上手いんだろうなと思う

関東人のうどんの作り方
・お湯を500cc沸かす
・濃口醤油をどぼどぼ入れる
・うどんを入れて煮込む
完成

どん兵衛緑は関東版のがうまいな

腹減った
赤いきつね買ってくるわ

>>73
神座ってラーメン屋、大阪じゃ人気なのかね？

どうみても関西人のコンプレックスなんだよな
うどんにせよちくわぶにせよもんじゃにせよ、たかが食い物の地域性で
鬼の首をとったように大はしゃぎするのはやめてください。

トンキンは全体的に臭い

ごんぶとでいいよ(´・ω・｀)

>>77
あれ関西発だろ？
当然人気なんじゃね？
渋谷で食ったけど、まずくはないが特にハマる旨さはなかったな

関東人の好む食べ物

黒いうどん
http://caramelbox-kato.blog.so-net.ne.jp/blog/_images/blog/caramelbox-kato/246166.jpg
豚の餌
http://jiro-tan.seesaa.net/image/kawasaki-jirou.JPG
もんじゃ（閲覧注意）
http://livedoor.blogimg.jp/sumomo819/imgs/c/3/c37e269f.jpg

>>82
これはひどい(´･ω･`)

>>78
確かに
食い物の話になると関西人は多様性を認めなくなる傾向があるな
これは対関東に対してだけなのか？
それとも、他の地域の食べ物対しても、いちいち違いを馬鹿にするのだろうか

何気に閉鎖的だよな

トンキンのうどんはまずいのぅ……

トンキン「我々にはコロッケ蕎麦があるニダ」

伊勢うどんの文句言うのはやめろ(´・ω・｀)

>>82
もんじゃだけは何時見てもゲロみたいでキモイ

関西の出汁は色が薄いだけで、実は相当な塩分

お前等の不毛な叩き合いはいいからうまい店教えろよノータリン共が
コンプレックス！とか、味障！とかもう飽きたんだよ
味覚障害のおれにリハビリする店教えろボケ

>>89
丸亀製麺

>>84
オマエらうどん意外の食べ物スレでは散々関西を叩きまくってるくせに

修学旅行の奈良で食ったうどんには感動した
正直それまでうどんってそんな旨い食いもんでもねーだろと思ってたが
東日本のうどんがアカンだけだと気付いた
まあ蕎麦は東日本のほうが旨いと思うけど

トンキン土人は出汁をとるちゅう文化がないからの
醤油にうどんをつけて食っとるだけやね

蕎麦は美味いよ
関西で美味い蕎麦屋に出会ったことがない

関西のうどんは美味しかった
神鉄の立ち食いだけど美味しかった

>>84
もともと関西圏は閉鎖的じゃん
特に京都とか
食文化じゃないけど一見さんお断りなんてのはできないでしょ

もんじゃはあんな大量に一気に焼くもんってイメージがないけどなぁ
月島のもんじゃ屋なんか一度行けば十分

>>89
亜鉛が味覚に良いらしい。ついでに精子も元気になるらしい。

お好み焼き：広島>>>>>>>>>>>>超えられない壁>>>>>>>>>>>>>>まじぇまじぇ焼きの民国

>>81
若い人は濃い味好みそうなもんだけど、神座ってラーメンにしちゃ味薄いというか
関西系の人はああいうのが好きなのかなぁと思ってさ

そばととんかつは東京には敵わない。
なんて事を言いつつもアレコレ食ってると
東京はなんでもうまいと気付いた…
カレー屋も、東京にはうまいトコが沢山ある。
五反田にある　肉のやざわ　もウマかった。
焼き肉は名古屋がうまいと思う。

だしだし言うわりには何にでもソースをかけ散らかす
ほんとに旨味を理解できてるのかなあ？
だしを固めてソースかけて食ったりはしないみたいだからある程度は分かるのか

>>41
やっと理解が深まってきたか
さらに関東でのうどんの立ち位置がマイナーということも加えれば完璧

>>101
月並みだが値段だせばうまいのは当たり前

塩分は関西の方が高い
そもそも関西人なんてお好み焼きとご飯を同時に食うような変態だから
関東のうどんの方が美味しいに決まってるわ

ヴィジュアル的に、どんだけ醤油からいねんて思ってたけど
関東クソうどんも、アレはアレで結構旨いやん、甘辛くて割と好きな部類やわ

東　蕎麦
西　うどん

これでいいだろ

>>98
それマジのリハビリだろ

世界最悪の
ゲロといえば
ダントツで伊勢うどん
あれは食いものでは無い

>>100
アレ、甘じょっぱくね？
野菜煮込みラーメンだよな

>>88
　>>41

いつから広島と香川は関西になったんや

なんでうどんとかだけ薄味アピールすんの？
他はソースまみれの癖に

東　蕎麦
西　うどん

これでいいだろ

>>103
えっ？
マイナーってあんたばかかwww

鍋で冷凍うどんを茹で、麺つゆ入れるだけ

そもそも関東に文化ってあるの？
特に東京周辺
日本でも一番新参でメンタル的には朝鮮と同じ感じじゃん
歴史ある関西人は関東にたいして朝鮮と同じような認識で見てるよ

毎度毎度此のてのスレの結論は、自分の好きな方を食えばいいっちゅう話だな

>>103
そんなの関東でも地域による
埼玉北部や群馬県ではうどんはマイナーな存在じゃないよ

東　蕎麦
西　うどん
九　豚骨
香　さぬき

>>108
味障なんだから>>108様にしたがえよwww

自分蕎麦派なんで

もう一個のスレも含めて、この手をスレをなんで埼玉県と神奈川県が立てたのか
という事のほうが気になりますわ

>>119
東京でも稲庭うどんは普通に食うよ

>>63
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
>>64
トンキンの水はダシが取れないんだよ
火山灰土でアクが強いからｗｗｗｗｗ

トンキンはソースつけただけで元の味がわからなくなる

うどん生産量ランキング

　１位　香川県　６１，６５３
　２位　埼玉県　２１，７４０
　３位　群馬県　２０，０６９
　４位　愛知県　１１，３９６
　５位　大阪府　１１，１０９


↓一人あたりにすると

　１位　香川県　６１，６５３/１００万人　→　６１６トン/万人
　２位　埼玉県　２１，７４０/７１２万人　→　　３０トン/万人
　３位　群馬県　２０，０６９/２０１万人　→　１００トン/万人
　４位　愛知県　１１，３９６/７３８万人　→　　１５トン/万人
　５位　大阪府　１１，１０９/８８３万人　→　　１２トン/万人

>>125
で、お前らはトンスルなんだろ？

トンキンの関西コンプレックスは異常

コロッケ蕎麦wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

>>121は間違えだった
>>98な

ぶぶづけ　くだちゃい！

>>123
スレタイが作為的な対立煽りだからな

スレタイ言ってるの香川人だし

東京はラーメンも醤油ぶっかけただけのが出てきてびっくりした
東日本と西日本では味覚が全然違うな

大阪がでかい顔してるけど、さぬきうどんには遠く及ばない
引っ込んでろ

http://itanchi.fc2web.com/donbe01.jpg

http://itanchi.fc2web.com/donbe05.jpg

>>133
東京で味噌ラーメン食ったらめちゃくちゃ塩辛くて汁のめなかったなそういえば

コロッケそばうまいのに
喰わないで死ね
そして大後悔しちゃえば

うどんって小麦粉だろ
粉食ってろよ

どこのうどんでもいいけど

カレーうどん最強

トンキン関西に負けてイライラwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

ゲロ焼きもんじゃトンキンｗ

>>134
確かにな

うどん文化が貧弱なトコは
讃岐がとって変わりそう

うなぎは関東だ
うどんは関西だ

お腹空いた

汁の色は濃いがそこまでひどい味でもないだろ

蕎麦のつけ汁のが一口で泣きそうなのが出てくる時がある
ほとんど醤油

てか醤油だろあれ

>>140
もんじゃもまじぇまじぇ焼きも似たようなもんだろ

俺民国人だけど、旨けりゃ何でも良いと思うよ
別に汁の色が青や緑じゃ無いんだから普通に食えるだろ

東京が食を語るなｗｗ

うどんの比較をする権利もあらへんｗｗ

>>142
関西は鰻丼は二段重ねだぞ

丸亀は天ぷらがおかしいだろ何だあの衣
天ぷら屋だったらすぐにつぶれるレベル

関東の水は硬いから昆布のだし取ろうとすると苦味がでるって割烹の板前が言ってたな
だから鰹で取るけどエグミがでるからそれを消すために濃口醤油多くいれるとか

うなぎは関東
すき焼きも関東
お好み焼きは関西　もんじゃ焼きは東京でも食わん
たこ焼きも関西

>「ツユの黒さ、麺のやわらかさに驚いた。
あれは人間が食べるものじゃない」（42歳・男・香川県）

(^^)

讃岐うどんも嫌いじゃないし、今うどん食うとなると讃岐うどん系チェーンが多いけど、
やっぱり地元のうどんが一番好きだな

25年前くらいの京葉そばのうどん食いたい

香川だけどダシがどうのこうのとかよりもうどんが持ち上げられないというのが何より腹立たしい

味なんて、3日も続くと慣れちゃうんだよ。

で、そうは言っても地元の味が恋しい…となり
地元に戻って食うんだよ　貪るように食い尽くすのさ。
うどん、たこやき、お好み焼きとかさ。

で、ナゼか東京の味が恋しくなり
東京に不動産買っちゃうのさ…

>>147
マジか

あと東京は粋な蕎麦派だからな
うどんとか下賤なものはまず食わない

>>147
二重でもなあ、焼き鰻だろ
やっぱり鰻は蒸してから焼きだろ

>>157
てやんでぇｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

＞案の定、関東（東京）のうどんに対する関西人からのダメ出しが続出。
＞「ダシが黒くて、しょっぱさだけが際立つ」（39歳・女・広島県）、
＞「味が濃いのはまだしも、ダシの旨みが全然足りない」（30歳・男・大阪府）

広島のうどんも大阪のうどんもゴミみたいなもんだろ
うどん先進国の四国から見ると滑稽だわ

>>157
でも砂場系とか関西じゃないの？

>>151
香川がいうなら、その通りなんだろ

しょーゆ♪しょーゆ♪しょーゆとお水を混ぜるだけっトンキン♪wwwwwwwwwwwwwwwwwwww

>>151
フニャチン博多うどんなめんな

>>156
そうなんよ
だから関東で初めて鰻丼食べた時配分間違えた

>>161
おもいっきり関東だったかと

うどんは関東風のだしより関西風のが好きだな。

東日本はうどん以外に出汁系は全てアウトだろ
水質から旨味成分を出すのが不可能なんだから
ご当地鍋を見れば、その地の水質に合った鍋になっている。

>>92
西日本にも有名なそばがあるよ
兵庫の出石そばとか島根の出雲そばとか、お試しあれ

讃岐うどんって生醤油なんだよな？やっぱり讃岐が一番好きだな

>>99
広島の人に教えてもらったけど、広島焼きってキャベツがいっぱい入った焼きそばらしいぞ
そばが入ったお好み焼きはあくまで広島風のお好み焼きらしいからちょっと違うみたいだ

>>158
最近は西でも蒸しを入れるトコ多いよ
焼きだけだと難しいんだよ
天然に焼きのとこは老舗しか残ってない

>>157
>>138
蕎麦だって蕎麦粉じゃないの？
蕎麦とか打つ手間待つ時間面倒だろ粉食えよ

>>147
そいつは豪勢だな

そう言えば関西ってざるうどんってある？

あれ？ 伊勢うどんが…

>>1
関西人って括りにしたら大阪以外が迷惑するだろ・・・

>>166
いや大阪が発祥だよ

>>168
東は硬水で
西は軟水だな

実際昔ながらの真っ黒なうどんスープって東京でも中々見ないけどな
要はそばつゆそのまま流用してるだけの店ってことだけど。
ほとほどに醤油が効いたうどんはうまいよ。

関西みたいに濃い味付けは下賎だという縛りから逃れられないとこは
洋食化で濃い味に慣れた日本人の味覚からはずれてきている。

関東のつゆは蕎麦向き

関西のつゆはうどん向き

うどんは関西風のが好きは好きなんだよね
たださ、関東風はうどんも蕎麦も食えるけど、関西風で蕎麦は喰えん

さぬきうどんは
店によって全然出汁が違うんだよ
全く味が違う
だから食べ比べが楽しんだよ

むしろオーソドックスな関東うどん減ってるんじゃないの讃岐ばかりで

>>173
あれは食い物とは認めん
もんじゃ焼きを超えたゲロだ
まじで吐く

ゴミクズ東京都民

だしがどうの旨味どうの言ってるけど
結局はグルエースとかなんだろ？

>>178
西は汁じゃなく
つけ汁スタイルが多いな

出石蕎麦とかは、まんま信州そばの亜流だけど

関西風美味いと思って食いまくってたけど飽きて関東の立ち食いそばみたいなのに落ち着いたよ
気分で好きな方を味わえる方が得だ

これランキングに関西のうどんも無いんだが関西のも人間の食べるものじゃないってことか

お前ら ID:CIhIu9FbOはNG入れろよ

トンキンにはコロッケ蕎麦があるやんけwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

このスレは伸びるは

水沢うどんはボッタクリの代名詞
何であんなに高いの？馬鹿なの？死ぬの？

>>1は関東と関西敵対させたくてスレタイ誘導してるんだろうけど
一般的に皆そう思ってることだよ

>>173
伊勢うどんふにふにで不味い。最強のきしめんとくらべてどうしてこうなった。
ちなみに伊勢うどんの始まりは、伊勢参りにくるひとにタダで食わせてたもの。
伊勢の人の優しさがわかる反面、うますぎると行列になるんで最低限のもの。

そもそもうどんとかジャンクフードなわけだしそんな高尚なもんでもないだろ
それより関東の方にはうどん屋というかそば屋でもいいけどおでんが付属してないんだよな？
うどんのダシそのまま張って温めるだけの簡素おでんがないのが何よりつらそうだわ

>>184
一時期やたら貼られてた出石皿そばコピペってなんだったんだろう？

>>172
夏場だけある気がする
食べ歩いた訳ではないから年間通してあるのかもしれん

讃岐は嫌いだよ
こしの無いウドンのほうが俺は好きだな

トンキン落ち着けよ！！
おまんらにはゲロ焼きもんじゃがあるやんけ

>>191
西ならな

そして東北は話しに参加しないから
関東が槍玉に挙げられる

大阪のふにふにした「コシ？なにそれ」なうどんも
あれはあれで好きなんだけどな

>>188
あれ美味いよな

伊勢うどん
は
食い物じゃない

きしめんでいいや

>>184
出石そばっていまいちなの？
そっか、やっぱり関西のそばはダメなんか…

大阪うどんも讃岐に負けて絶滅危惧種

関東人の9割はもんじゃ焼きを生まれて1度も食べたことがない
豆知識な

田舎うどん食ってから言え

新鮮な刺身を食べようとした時、トンキンにヅケにしなさいと言われたので
トンキンはなぜなんでも醤油で真っ黒で濃い味にするのか？あっさりとした食べ物はないのか？
と訊ねたら、「豆腐と白米」と答えたからなｗ

>>197
２０年くらいまえに俺の地元にもんじゃ焼き屋ができた時に、トッピングで桜えび入れたら一気に食欲なくなる色になったことがある。

>>18
それは予想ではなく、妄想と言う。

>>184
出石蕎麦
江戸時代中期の宝永3年信濃国上田藩より但馬国出石藩に国替えとなった仙石政明が、
蕎麦（信州そば）職人を連れてきたことに始まるとされる。

亜流っていうか本流そのもの

さぬきはぶっかけは旨いけど、普通のきつねうどんやらはたいしてうまくない。
こしが強すぎてぜんぜん麺に出汁の味がのらない。

かき揚げ入れれば大概うまい

>>204
大阪でやってる讃岐うどんはやっぱり大阪風にアレンジされてるよ

最初は讃岐本場そのままでやってたけど流行らなかったらしい
味やうどんのコシの具合や温度、塩分濃度など工夫を重ねて大阪人に好まれるうどんに仕上げたそうな
某四国からやってきたうどん屋店主が言ってた

出雲蕎麦は独特だな。あっちも職人よんできたらしいが

だし効きすぎの甘ったるいうどん食いたきゃ食ってろよ（笑）

バカンサイジンｗ

どっちも美味しいが天ぷらいれる場合関東の方が合う

>>204
ふんわり、もっちりが大阪うどんだっけ？

昔は大阪で鍋焼うどんの出前頼むと頓服薬が付いてきた

今は薬事法違反だな

>>211
讃岐うどんを勘違いしてる
あれは食べるんじゃなくて飲むもの
コシじゃなくて喉越しを楽しむもの

うどんとかそこまで好きじゃないしどうでもいいな

醤油だいすきだから関東のでいいや

コロッケそばとかなら関東風の方が合うんじゃないかと思う。

バカカンサイジン？？
うどんに関係ありか？
食をわからないアホ？

あげの処理が上手いんだよな
作り方知ってからは大量に作って冷凍してる

>>218
風邪の時にしょうがを効かしたうどん食って、風邪薬飲んで寝る
というのが、当時の大阪の定番だったらしいな。

関東人ブチ切れワロタ

>>219
いやそんな話はどうでもいいねん。

>>224
教えて欲しいw

>>211
香川なんて関東のこと批判できんもんな
茹で上がったのを冷水でピシっと締めて醤油かけて食うのが至って普通な食い方だもん
>>1にある香川のおっさんは多分気取ってるだけのクズ生きている価値もないハゲであることは明白

関西も京都と大阪ではきつねうどんのお揚げが違うんでしょ？
酒場ミモザって漫画で読んだことがある

関西のうどん美味いっていうからいつか食って確かめようと思ってるんだけど
大阪とか行ってもわざわざうどんなんて食わずに他の名物を食って帰ってきちゃうパターンばかりで
まだ実行できてない

関西風はシンプルで食うのがうまい
関東風は野菜とか生卵入れて食べるとうまい

>>221
その醤油も和歌山の湯浅で出来て関東進出したときは
今一売れなかったらしいな、塩分を更に強くして関東に受け入れられたと
以前湯浅の醤油の歴史で見た。

関東のうどんは食い物じゃないね
醤油ドバドバ入れてるだけ
一回だけいけるかなと思ったのは寒風吹きすさぶ競馬場で食った時
後は常に不味い

>>227
讃岐うどん的には麺に味が〜ってことがどうでもいいの

カップうどんでもWとEで味が違う
Wはいつものダシの味だが
Eのは甘辛い
なんか喉が渇く感じがして食べ辛かった

関西の人ってそば食うの?

>>231
無難だが、道頓堀の今井あたりで食えばいいよ
近くに浪速料理の喜川もある。

大阪人やけど東京のうどん普通においしい

関西かて麺は讃岐みたいなんが主流になってきてるやんけ

がしかしだ
大阪に帰省ししばらくすると
無性に黒いうどんが食べたくなる不思議

>>234
甘ったるいダシが飲みたいなら砂糖水でも飲んでろアフォ

>>239
東京のだと蕎麦、それも小柱のたっぷり入ったあられ蕎麦が好き。

>>233
もともと江戸城普請のために肉体労働者が多く塩分の濃いものが受けたから味付け濃いものが多いんだ。

>>235
そんなもんが饂飩と名乗ってる事じたい片腹痛いわ

>>237
丹波篠山地方いけば蕎麦屋だらけ

>>2-6
まともな関西人もいるんだな
disってんのは朝鮮人なんかな

>>240
くったくたに煮込んだうどんに甘辛く煮含めた油揚げを載せて
けつねうろんとか言ってるんではないの？というか大阪のうどんはこのイメージしかないわ

>>243
蕎麦の話なんかすんなよ

>>248
>くったくたに煮込んだうどんに甘辛く煮含めた油揚げを載せて

美味しそう

>>248
そんなん見たことないわ

>>244
よくわからんが、何百年江戸城作ってたんだよ

目玉焼きになにをかけるかというのと同レベルの話

>>245
饂飩原理主義ｗｗｗ

>>228
多目に湯を沸かし薄あげを10分煮て水にさらしぎゅうぎゅうに絞る
水 :2ｶｯﾌﾟ
砂糖 :大さじ2
みりん :大さじ2
しょうゆ :大さじ2くらいで
絞ったあげを入れて蓋をし中火で10分煮込む

出汁はいらんよ

関西のうどんって何？讃岐うどんとは違うの？
生産量も1位香川で、2位が埼玉なんだよな
大阪とか兵庫・京都ってうどん生産有名じゃないよね
埼玉のは武蔵野うどんってあるけど、大阪うどんっていうのかな

>>251
俺の脳内大阪像がまたひとつ砕けてしまった

関西出身の会社の先輩が、富士そばで濃すぎたから水入れたったわとか言ってて引いた

だいたい大阪のうどんはゆでおきでちょっと延びてるくらいが旨いんや。くったくたにすんのはすき焼きの時くらいやでしかし

関西に鍋焼きうどんてあるの?

>>244
あと東北からの人が多いからと言う話もあるね、東北は寒いから
しっょぱいがん、なんていう言葉があるとおり塩気の多いものが好きで
その味が江戸でも主流になったとか、東京の叔父も良く減塩の塩鮭を嫌って
塩鮭というより塩漬け鮭と言った方がいいようなものを好んでいたな。

だから江戸では腎臓病が多かったらしい、と言う話も聞いたことがある。

ソバ好きの俺が行くのを躊躇するほど辛かった。
真っ黒で少しすっぱ味があって、関西の甘くて丸みのあるダシとは
対極の味だね。

>>258
そば湯足せばいいのに。

そんなレベルで受け入れられないようじゃ、海外旅行とか行けないじゃんw

お好み焼きとかたこ焼きをオカズにご飯を食べる関西人に言われたくないわ

>>260
あるがな

>>260
こんな時に商売したって繁盛しねーんだよ

>>265
それ一部の人間だけやで

鍋焼きうどんってそういえば食ったことないな
金ちゃん鍋焼き奉行のCMは見るんだけど買おうかって気にはならない

>>256
うどん生産量5位は大阪>>127

>>255
おおお、ありがとう、早速試してみるわ

うどん工房　元だっけかがうまそうだった
誰か食ったことあるかな？

鍋焼きうどんは甘辛いほうがおいしい。
卵とてんぷらには、甘辛のツユが合うと思ふがいかがでしょうか。

>>266
なるほど

トンキンにはゲロ焼きもんじゃとコロッケ蕎麦かあるじゃん

自慢していいよ？ん？

関東の食文化は理解できない事が多い

肉といえば豚肉が主流なのもそう
さすがにすき焼きやしゃぶしゃぶに豚肉はねえだろと思ったら
関東では普通みたいだった

美々卯のうどんすき食いたい。

両方楽しめる人が勝ちだろう
たまに無性に関西風うどん食べたくなる時がある
冷凍うどんにヒガシマルのうどんスープいれるのがおいしい

大阪のなべやきゆーたらアルミホイルのわ器で 100円のやつやがな

>>28
関西出身、埼玉在住だけど肉汁うどんは旨い！

東西対立を自分から進んでやって楽しいのかねぇ？

>>276
お前の考えが狭量なだけ
毎日のように豚しゃぶを食うほど豚しゃぶ大好きな友近は愛媛出身

ここまで氷見うどんなしとかお前ら正気かよ

>>276
それは単に牛肉の生産地が西日本に固まってたからで流通の問題
但馬(神戸・松坂・近江)とか佐賀とか鹿児島とか

関西にそばあるって書いてあったが
つゆは甘いあのだし汁で食べるの?

>>279
なんでやねんw

シンプルなら関西風
鍋焼きなら関東がベストだろ

>>276
北海道のラムしゃぶは不味いけど
豚しゃぶは冷しゃぶでも旨いじゃん

>>283
氷見なんて知らねーよ

>>287
こんな時に商売したって繁盛しねーんだよ

>>285
そばくらい日本全国あるわ。緑のたぬきやんか俺は

>>285
あの甘いダシで食う。ニシンそばやタヌキはそれにさらに
甘い甘露煮やおあげがのるからすごく甘いな。
昆布の一大貿易港だったから、昆布の甘みがないと
料理が始まらないって感じじゃないかな

>>284
江戸時代、唯一血の汚れにならぬと、養生肉と言って将軍家の口にさえ入った
赤斑牛は、近江の彦根藩が産地だったっけ。

おいしんぼでもこんなネタあったな
かつおぶしと梅干の簡単うどんで円満解決！ってやつだっけ

にしんそば考えた奴には天才の称号を贈りたい
いやまじで

>>291
関西の人はみどりのたぬきのそばは苦手?

蕎麦の話で申し訳ないが、天丼の天屋の蕎麦って関西風だよね、なんで？

>>292
大阪は何でも昆布だからな、何しろ名物が昆布の佃煮だし
Wikipediaだけど、大阪の松前寿司が昆布でぐるりと巻く
鯖寿司のルーツらしいし。

関西は薄味って初めて聞いた時、うっそだーwwwと思った。
タコ焼きお好み焼き串かつとどう考えてもこってり味じゃないかよと。

>>295
あれは美味いな。

京都に転勤で住んでたことあるけど、関西の焼肉屋って喰えたもんじゃないよな

なんだ、あのタレ？素麺のツユか？

>>292
なるほど
わさび入れたらどんな味になるんだろw

おじやうどん最強

>>299
言語からしてこってりしてるもんな

日本みたいに土地が狭いのにいろんなご当地モノや同じ料理なのに違った味付けが楽しめる国に住んでて
自分の低い経験値のせいで受け入れられないってかわいそうだな
「基本そのエリアから生活圏を移動させることを考えたことも無い」ってことなんだろうが

どっかで人生つまづいて動けなくなったら全然違う場所でやり直せるって片隅にでも記憶しといてくれ

>>299
戦後のものは流入してきた労働者の食い物だからな
本来の大阪料理は京料理より味が薄い。

ついでに言うとたこ焼きは本来しょうゆ味。

>>295
この辺で食えるのかな
自作してみるか

>>170
へえー、そうなってきたんだ
ま、そういうとこは関東関西こだわらず美味けりゃおれは良しとする

関係ないけど秋田で食ったきりたんぽが美味かった

>>288
しゃぶしゃぶは名のとおり「しゃぶしゃぶ」って湯にさっとつけて食べるから
豚肉だと生のままは怖いんだよｗ

僕は、スパゲッティーちゃん！

>>175
しらなかったわｔｈｘ
更科なんかは関東だろ？
もしかしたらちがうんかな

>>306
だし醤油とソースと味噌ダレが選べる近所の居酒屋で出てくるたこ焼きがあるんだがもしかすると本格派だったりするの？
作ってるのはもう明らかにホットプレートのおまけのたこ焼き板なんだけど

>>307
身欠きにしんを戻して、甘辛く煮付ければいいよ。

>>306
＞＞ついでに言うとたこ焼きは本来しょうゆ味
適当コイてんじゃねーよｗ
たこ焼きの前身はラジオ焼き
ラジオ焼きには当時は高級品だったソースが必須なのだよ

[ ：：━◎]ﾉ　コロッケそばは褒めたるわ．

>>310
東京でも生では食わんわ

銀座で食った稲庭うどん超うまかったし

関西のうどんはうまいからな。安いし。

>>307
関東の人と話してたら、そっちじゃ割とマイナーっぽいんで少し驚いた事がある
ちょっぴり大根おろしを載せるとなおいいよ

>>309
稲庭うどん食えよ
個人的に全国回って一番気に入った

>>316
和歌山のツレに食わせたら割とハマってた、まあジャンクフード扱いだろうけど

>>317
すき焼きにしてもしゃぶしゃぶにしても
肉がほんのりピンク色してるのが美味いわけよ

豚じゃできんからな

うどんにうるさいのは香川県民だけだろ
あれは確かに美味い

　

【悲報】　元芸能人、田代まさしさん獄中で病死

http://nuvq.com/www_headlines_yahoco_co_jp_20130425_0087-jij-pol

　

稲庭うどんが最強だと思う

嫌儲の方のスレ荒れすぎ

こっちも（埼玉県）が地域対立促してるけど

>>325
今時、そのアドレスで引っかかる馬鹿いるのか？

>>303
新潟の人でもおじやうどん知ってるんだ。松葉家は代が変わってから味がどうこう言う人もいるけどやっぱり旨いわ。

>>313
焼く前の生地に醤油と昆布出汁で味をつけておいて、何もつけずに食べるのが元祖のたこ焼きだよ。

あと、最近はポン酢系が結構増えてるな、出汁入りの生地で作って
上からポン酢とねぎと七味をかけてあったりする

>>314
さんまの煮付けはたまに作るけど、にしんの煮付けは初挑戦だ
やってみるよ

しゃぶしゃぶとトンカツは　林SPF　でやるから問題ない

>>323
火の通しかたなんて人それぞれだから
豚肉の旨味を分からないとか返されても虚しいだろ

>>315
ほい、たこ焼き発祥の店
http://www.aiduya.com/about.html
http://www.aiduya.com/original.html

>>309
秋田人できりたんぽ好きはそれほどいないんだって聞いたことがある

>>331
レシピがあったよ
ttp://bioramamahome.blog.so-net.ne.jp/2011-12-11-1

既に煮たのも売ってる
ttp://item.rakuten.co.jp/sobanosato/sato-022/

>>335
きちんと出汁を取れば旨いよ

>>337
出汁はソップだっけ?

>>295
いまちょうどビックコミックかなんかでにしんそば発祥のことやってる漫画あったわ

>>338
鶏ガラ

「関東のうどんは〜」と言うのは大抵関西人
「発祥は関西」
「関西はダシを〜」
「関西は薄味」

大笑い
何でもソースべったり付けて食う馬鹿な土人どもに薄味なんてわかる訳が無いｗｗｗ
出汁の違いも知らないくせに色だけで判断する馬鹿な関西土人

>>326
稲庭うどんとソーキそばはあまり好きじゃない

>>340
だよな、鶏がら(ソップ炊き)好きなんだよ。

>>336
みがきニシンって、にしんの干物のことだったのか
売ってないかも・・・
今度京都行くから、その時の食いたいものリストに入れといた方が早そうだ・・・

まずいんじゃなくて塩辛いんよ

>>339
そばもん？

関西のそばはまずいけどな

ヒガシマルのうどんスープ粉買ってあまりにしょっぱすぎて失敗した

>>347
食わないしな
蕎麦の話題になると西日本は関心ない

蕎麦スレだとスレ伸びない

>>349
あんたんとこの丹波地方いきゃいくらでも蕎麦処あるだろ

>>13
地元民だけど、固くてあまり好きじゃない。
稲庭こそ至上だと思う。

>>350
但馬だろ

せいぜい
ニシンそば、出石そば、出雲そばくらいだし

出石とか有名だろうに

でも稲庭うどんって高級品だよ

上京田舎モンがホームシックになって　とりあえず食い物にケチを付け始める時期か

>>288
ラムしゃぶ、仔ラムじゃないからじゃないか

でも依然東京の銀座だったかな？の蕎麦屋で喰った蕎麦は美味かったぜ
あれでうどん作ってくれたらいいのに

関東人は何が原因か知らんが鼻が悪いんだろうな
嗅覚が潰れている

だから舌を刺激する味付けじゃないと商売にならないんだろう

>>352
丹波篠山も蕎麦屋ばっかりだったぞ
ミシュランに載ったとかいう蕎麦屋もその辺になかったっけ
蕎麦コースで6000円以上という笑える価格だったがｗ

日本人の味覚はとっくの昔に均一化してるってのに

関西で薄いのうどんだけやろ
タコ焼きとかお好み焼きとかソースの味しかしねえじゃねえか

何でも食える関東人で良かったデス(´・ω・`)

>>361
タコ焼お好み焼きはべつにソースじゃなくても食えるけどな
生地にダシが入ってるし
ソース以外にもお好みで塩、醤油、明太マヨなんてのもある

>>362
雑食だしなおれらｗ

関西のうどんのほうが美味そうに見えるのは事実

関西と関東で食生活も違うし感じる味覚も違うんだからどっちが旨いって聞かれたらそら地元のうどんに決まってるでしょ
イギリスの飯が不味くてもイギリス人にはそれが美味しいのと一緒

>>337
そうなんだ
好んで家とかで食べる？

関東人って普段何食ってんだろ

東京にもなか卯といううまいうどん屋がある

>>344
けっこうなニオイを放つ代物らしい
ソースは漫画だが

関東と関西だと焼肉のタレなんかも味ちがうのかな

まずいうどんなど無い

>>1
てめえんとこ山田とかいうローカルうどんじゃねえかｗｗｗ

都内だとここのうどんが人気ｗ
http://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13092129/

>>358
関東のつゆから鰹出汁の香りを感じられない方がヤバいぞ

>>346
すまん
タイトル覚えてないわ

たしかにしんそばは明治初期が発祥とか、そのあたりからを漫画で描いてた

トンキン怒りの顔面ノワールｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

やべえうどんが食べたくなった
帰りに丸亀製麺行くかな

>>367
そんなに食べないよ
県北の料理だし

>>370
製造過程は知らんが、完成品は甘露煮の匂いしかしないよ

で、出たー！！ｗｗｗｗｗ関西人の薄味アピール！ｗｗｗｗｗ

>>376
こんな絵の漫画
http://yakitori.blog.eonet.jp/photos/uncategorized/2010/03/09/003.jpg

東京にもつるとんたんって言う美味いうどん屋がある
田舎者の大阪人が知らないだけ

>>382
その作者前にあうあうあーな人たちの漫画書いてたよね？

>>381
マヨネーズとおたふくソースをベタベタつけても薄味ニダよw

>>379
そうなんだ
手間もかかりそうだな
おもてなし料理だったのかな

にしんそばは普通にうまいよ　臭みもないし

>>380
そうなんかー
身欠にしんの干物がにおうらしい
まあ干物だから当り前か

小麦は昔高級品で関東では手に入らなかったんだってね
土壌も痩せてて蕎麦ぐらいしか育てられなかった
だから蕎麦が主流になった
ダシについても鰹は手に入ったが北海道との流通が無かったため昆布が手に入らなかった
一方近畿では贅沢にも小麦が使え、昔から蝦夷だけじゃなく全国から食材を取り寄せてたので
うどんひとつとってもこれだけの完成度になった
つまり歴史の違いってことだよね

>>63
これラーメン大だね。
二郎より食いやすいから好き。

>>1,2
関西人が関東のうどんにダメ出し 「あれは人間の食べるものじゃない」
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1366864979/281,332,390

うどんは関西の方が美味いね

関東だけど

関西のつゆは確かにうまい

>>10

本当にネギは伸びきった上の部分を食わせるんだね

てすと

>>382
そそ！
コレこれ！w
そばもんていうのか
ｔｈｘな

あとこの漫画しらんかな
勘定奉行を隠退して二八蕎麦を屋台でやってる主人公の漫画

ネギも沢山入ってるのか？ｗ

>>387
おー、今度喰らってみるわ
ありがとな

赤いきつねは東日本のやつのほうが好み

>>396
リイド社っぽいなぁと思ってぐぐってたらあったｗ　「そば屋幻庵」

関西のは麺に腰がないから好きじゃない

関東人はマジで味覚がおかしいからな
味が濃ければ良い料理と思っている節が多分にあって
なんでもかんでもキムチを入れる朝鮮人と同じに見える

うどんは飲み物だとあれほど

>>402
何でもかんでも起源本場を主張する韓国人ｗｗｗ

想像するに醤油煮うどんなんだろうな
濃いーｗ

>>400
おー！それそれ！ｔｈｘ！
アレ読むと無性に蕎麦喰らいたくなるw
あと芸妓さんやら姐さんやらの仕草が綺麗でイイなーと思う

>>389
大旨８０％ぐらい合ってる。
特に味付けについては、関東がしょうゆ味なのは江戸時代初期『昆布』が手に入らなかったからなのは間違いない。
ただ付け加えるならば「蕎麦ぐらいしか手に入らなかった」からじゃなくて、
酒のツマミとして蕎麦が流行ったから、が正しい。
つまり江戸では当初、蕎麦は主食として食われていたワケではないんだよ。
東京の蕎麦屋業界では今だに藪系の蕎麦屋が老舗ヅラして「ウチは他の蕎麦屋とは格が違うんだ」って威張っているのは、その名残り。

すき焼きのうどんなら許せるがかけうどんは許せない

>>402
伝統が寸断されているという意味では、東京と韓国って似ている。
だからこそ、極端な味覚に安易に走るしかないのかもしれない。

>>389
逆に、関東ローム層で土壌がよくなかった群馬や埼玉北部は関東有数のうどん地帯
水もなく、稲作に向かないからこそ小麦が育てられた

関西人って見た目が濃ければ味も濃いと思ってる味障だろ？

関西は薄味やで！！

http://portal.nifty.com/2008/05/18/b/

昭和の時代から漫画で散々ネタになってるな
東京に来た大阪さん「何でこっちのつゆはどす黒いねん！」

それはそうと稲庭風うどんと稲庭うどんは別モンらしい

>>344
煮たのを通販で買って、そばにのせてもいいよ。

おつゆなんて真っ黒で、ゴキブリが入ってたかて
分からしまへんわな

>>389
関東の出汁とたまり醤油の弁護をすると、水の高度の関係で
あまり昆布の出汁が出ないんだ、だからカツオ中心のイノシン酸の出しになるんだな
で足りないアミノ酸を補うために、アミノ酸の豊富にたまり醤油が好まれる
と聞いたことがある。

>>413
俺が印象的だったのは大阪の人間が東京に来て
何気なくラーメン屋でラーメンに酢を入れたら
周りの客にヒソヒソされたシーン

>>417
東京の昔ながらのラーメン屋にも普通に酢はあるしかける人も多いよ

よその土地にはまずいものしかないからなw
生まれた土地から一生外に出るなよw

関東人でもやっぱうどんには薄いつゆがいいな
http://kisyoku.info/tako10.jpg

http://kisyoku.info/takoyaki.htm

>>404
それに関しては仕方ないな、関東と関西を比べれば
日本の文化は殆ど関西発だから、関東で文化と言えるのは
江戸文化くらい、その江戸文化ですら元ネタを関西から
もって来ているものも多い。

関東ではそば・うどんなんて麺だけ食ってさっさと立ち去るもの。
いつまでもオダシガーオダシガー言って最後の一滴まで飲み干す乞食文化とは根本的に違う。

他人の目を気にしすぎだろｗ

>>422
何を言ってる、そばは盛りで一杯やるのが江戸だろうが

>>424
酒呑んで天麩羅食って、最後に蕎麦一枚食ってゴッサン。

関西人てよそに来て食い物けなしてばっかだから
この恥知らずの土人こそ身の程を知るべき

>>418
30年くらい昔のドラマのワンシーンだったんだ
そうか東京でも昔からやるのか
酢は餃子専用だと思ってたｗ

俺関東でも関西でもないけどさ

ばか

なんでお前らってうどんごときで喧嘩しだすの？ｗｗｗ

>>424
つーか、汁の話してんのに盛り蕎麦とかお前馬鹿だろ。

>>425
そういえば、鬼平で相模の彦十がモリで一杯やるのが好きとかあったな。

熊谷のうどんは旨い、地粉で手打ちの肉うどん
お前らも一度食ってみろ

田舎っぺ、天狗屋、利休がおすすめ

>>430
いや、盛りそばのつゆに、蕎麦湯を入れて最後まで飲むのが粋とか聞いたけど？

東京モンの蕎麦って、ナチュラルに鴨南蛮っぽいよね

山田うどんってのも黒い汁なの？

>>433が正解
蕎麦湯を楽しむのが関東の蕎麦

トンキンのうどんはどぶ汁

>>435
確か黒かったはず
言っちゃ悪いが不味い

東京のうどんが黒くてしょっぱいってのは、東北の人間が集団就職してきて
上野駅のうどんが一番辛くてしょっぱいんだよ

そういう文化をしらないから、井の中の蛙の関西土人（特に大阪）は恥をかく

関西のうどん食べるまでうどん嫌いだったわ

>>436
関東ってまた勝手に範囲広げちゃって…

今時関東のー　
って言う関西人ってダサすぎなんですけど

とりあえず当たり前のうどん食おうやトンキンｗ
トンキンのうどん絶対おかしいってありえないｗ

>>438
へー、やっぱり関東のうどんなんだね

あかん

>>445
なんや

昔、東海道線の東京大阪間の主要駅の立ち食いそば・うどんの汁の色をサンプリングして比較してたサイトあったなぁ
一番濃いのは小田原あたりって結果が出てた

うどんは薄口醤油、蕎麦は濃口醤油、これでいいじゃないか。

別に汁が黒くて濃くてもいいけどね

関東のうどんを食うなら地粉・手打ち・肉汁のつけめんの
いわゆる「武蔵野うどん」がオススメ

上野駅の立ち食いに旨いうどんを期待すんな

はなまるなり丸亀行けよW

山田うどんはしょっぱいから近付くな。

納豆食ってから言って貰おうか(´・ω・`)

>>244
大阪城作るときには肉体労働者いなかったのかな？

関東のつゆは、飲み干すものじゃないらしいね。

飲み干しても美味い、だし文化が無いの？

>>453
いた。
そいつらに食わせたのが砂場系
当時が今で言う関西風か関西風だったのかはまでは知らん

>>455
確か砂場蕎麦って大阪の砂場発祥で、確認できる日本で最初のそばやだっけ？

>>454
水質の違いで関東では昆布でダシが引きにくい
鰹出汁だと臭みが出るので醤油が多め。
ラーメンは昆布出汁が引けない関東の食い物。他の地域とはレベルが違うでしょ。

>>454
トーホグ人的にはあのしょっぱいのがガツンとくるわけよ

40 名前： ボブキャット(関西・北陸)[sage] 投稿日：2013/04/25(木) 16:14:17.47 ID:CIhIu9FbO
トンキン関西に負けてイライラwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

ゲロ焼きもんじゃトンキンｗ

163 名前： ボブキャット(関西・北陸【緊急地震:福島県中通りM3.5最大震度3】)[sage] 投稿日：2013/04/25(木) 16:18:29.87 ID:CIhIu9FbO
しょーゆ♪しょーゆ♪しょーゆとお水を混ぜるだけっトンキン♪wwwwwwwwwwwwwwwwwwww

182 名前： ボブキャット(関西・北陸)[sage] 投稿日：2013/04/25(木) 16:22:18.31 ID:CIhIu9FbO
ゴミクズ東京都民

188 名前： ボブキャット(関西・北陸)[sage] 投稿日：2013/04/25(木) 16:24:14.57 ID:CIhIu9FbO
トンキンにはコロッケ蕎麦があるやんけwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

197 名前： ボブキャット(関西・北陸)[sage] 投稿日：2013/04/25(木) 16:26:10.77 ID:CIhIu9FbO
トンキン落ち着けよ！！
おまんらにはゲロ焼きもんじゃがあるやんけ

226 名前： ボブキャット(関西・北陸)[sage] 投稿日：2013/04/25(木) 16:34:28.24 ID:CIhIu9FbO
関東人ブチ切れワロタ

275 名前： ボブキャット(関西・北陸)[sage] 投稿日：2013/04/25(木) 16:47:53.59 ID:CIhIu9FbO
トンキンにはゲロ焼きもんじゃとコロッケ蕎麦かあるじゃん

自慢していいよ？ん？




なるほどな

静岡で見かけたすまるうどんも濃いんか

>>1
自分を人間だと思いこんでる犬ならではの発想だな
朝鮮人と何ら変わらん

関東出しのうどん食べたことないんだけど、
名古屋のきしめんのだしはどっち寄り？

>>462
関東寄り

>>461
と、自分を人間だと思いこんでる犬が言っているのを見てしまった気分だw

西日本版のどん兵衛がクソまずい

>>463
じゃあ関東出汁でも大丈夫だわ

>>1
うどん食べすぎで糖尿病に注意
犬猫も食べすぎで糖尿病になるから
低カロリードライフードへ切り替えよう　
四国は１番糖尿病が多いデーターがある。

>>460
ス○亭は確か、そばうどんとも関東風

＞ス○亭

なんて読むの？

え

>>468
そうですか

最近、通販の伊勢うどんがうまいと思う
何とも言えない、あのタレ

>>457
勉強に成った

>>457
俺の行くうどん屋のオヤジは毎週山梨まで水汲みに行ってるって言ってたな

>>472
たまり醤油は旨い
でも刺身で食いたい

>>469
http://www.sumaru.co.jp


たいしてうまい店ではない、特に桜えびかきあげが絶望的にまずい
国道沿いによくある
トラックの運ちゃんが寄るような店

伊勢うどんより酷いのを食った事がない。

>>476
へぇ〜ありがとう。
そのまんま読んでよかったのかｗ

きしめんは地元民は食べない。

>>464
犬が喋った！

>>1
どうでもいいけど全国で100人のサンプルって統計学的に少なすぎだろ
都道府県47しかないんだぜ ざっと各県2人くらいのサンプルじゃw

前のうどんスレで知った「ぺろっこうどん」ってのを探しまくってるんだが見つからない。
通販で箱買いするしかないのか…

>>439
そういうローカルな話題で物知り面してる奴を井の中の蛙というんだよ。

出汁なんて百均ので十分。今は直接、鰹や昆布から抽出してる。
グルソーなんて余計な物を入れると工程が増えてコストが掛かるから入れてない。
濁りや臭みが出るのはしょうがない。パセリでもかけるか臭みの少ない昆布にする。
これでタレを作って、メンマを入れて鰹節をまぶして、うどんの
つけ麺を食べると美味いんだ。

否定しかできないんだな関西土人

>>480
わんわんお！

というか都内だと京風と関東風が３：７くらいの割合な希ガス
京風のうどん屋で店主に隠れてコッソリ醤油を追加するのがウマイ！！

てすと

>>1きしめんいいな
牛肉のたいたん入ったきしめん食いたい

おいおい、スレタイは香川人の感想だぞ

案の定、関東（東京）の
うどんに対する関西人からのダメ出しが続出。

「ダシが黒くて、しょっぱさだけが際立つ」（39歳・女・広島県）、
「味が濃いのはまだしも、ダシの旨みが全然足りない」（30歳・男・大阪府）、
「ツユの黒さ、麺のやわらかさに驚いた。あれは人間が食べるものじゃない」（42歳・男・香川県）って、そこまで言わんでも。

なぜか関西人になってるが

関東のダシは話にならんマズさ。土人レベル。

こんなとこで顔真っ赤にして関東叩いてなんか関西にメリットあんの？

>>490
あじさいのうどんでも食ってんだろ

たぶん本当のうどんを食ったことないからおかしさに気付かないｗ

そばは関東うどんは関西だな
関東でうどんだと鍋焼うどんか焼きうどんだろうなぁ

ID:MsYE9JMWO

仕事で二年くらい関西に滞在したけど、うどんとか見た目に反してしょっぱかったな

後なんでもソース味なのは如何なものかと思った俺は試される大地の土人

そういや関東でうどん食べたこと無いな
東京出張の時は蕎麦かラーメンばっかりだ

きしめんのつゆは普通の醤油じゃなくて麦を使わないたまり醤油だって聞いて興味持ったんだが、
ちゃんとしたたまり醤油ってネットでは見つからんのな

好みの問題なのに自分の趣味を至高と判断して他者を蔑むのは良くない

>>497
関西といっても場所によって出汁が違うからな
京都の食べ物は意外にショッパイし、関西でも近畿出るといりこ使うところが増えたりと
場所場所で結構違うぞ

昔どんべえの西日本味と東日本味とを同時荷食べて味比べをしたな

結果ははっきり言って

関東と関西では、まず葱が違う。

ここまでで山田うどんは3レスのみか

>>503
いや、基本は白ネギ

九条ねぎはそこまで使わん

>>499
探せばちゃんとあるぞ
醤油が名産になってる地方の通販サイト探してみ

東京でも墨汁うどんなんか出してるところは、今もう殆ど無いと思うんだけど…
駅そばかなんかだけじゃねーの？

>>507
地方出身者でつね？
わかりますｗ

>>506
砂糖とかみりん混ぜこんでるのばっかりじゃねえか

関西も嫌いじゃないけど、あの汁に天ぷら入れると油が臭い。

>>508
なんて恥ずかしいやつなんだ

>>510
天ぷらとかは関東の方が合うかもな
キツネとかは関西のほうが合いそう

どちらもうまい

>>505
そうか？関西圏は薬味のネギは基本的に青ネギだと思うが

コロッケそばとか狂気

だったら食うな、来るな

来て、食って
文句を言って蔑んで
関西弁を話す

なんて不愉快な奴らなんだ

関西から出てくるな

>>509
求めてるものと合ってるかわからんが
amazonで検索した

・昔ながらの自然醸造　信州の丸大豆で仕込む無添加・天然醸造　高級本生たまり三年醤油「山蔵乃風」200ml
・にほんいち 木桶溜り醤油 (溜り醤油) 500ml

こんなのじゃダメなの？

濃口うどん食べてきたけど
人間の食べるものじゃないって言われるほどかなぁっと思いながら
泣きながら食べた

>>520
花粉症か？

北海道も沖縄も四国も関東の食い物にケチなどつけん
「関西」とかいうヤツらだけがいちいちケチをつける

>>509
どこ探したんだよ？湯浅醤油とかは基本混ぜ物ねーぞ

>>521
花粉症とは無縁です

>>508
正直意味分からんけど

どっちもこれよりましだろ
http://blog-norikun.cocolog-nifty.com/blog/DSC04456.JPG
http://apaman-akita.com/blog/APHON/wp-content/uploads/2009/10/%E5%91%B3%E5%99%8C%E7%85%AE%E8%BE%BC%E3%81%BF%E3%81%86%E3%81%A9%E3%82%93.JPG
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http://www.happacafe.com/blog/happacafe.com/blog/wp-content/uploads/2012/02/288.jpg
http://stat.ameba.jp/user_images/25/b0/10113832706.jpg

>>526
うまそう

>>524
関西関東関係なく、温そば・うどんはそろそろ暑くて食いづらい時期になるからな
今のうちに食っとこうぜ

ざるやぶっかけは割高になっていかん

関西人って自分の土俵と他者が全くの管轄外のものを比べて
自分達の方が上ﾄﾞﾔｧホルホルホルwってするの好きだよね

好みだろｗ
あと季節とかさ

山田うどん美味しいれす(^p^)

四国人だが
ぶっちゃげ、うどんは関東＞関西だと思う。

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　　　　　　　　　　　　　　　─（ ﾟ ∀ ﾟ ）＜　きんたまきんたま！
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￣￣￣￣￣￣￣￣＼ ∩∧ ∧∩＼（ ﾟ∀ﾟ）＜　きんたまきんたまきんたま！
きんたま〜〜〜〜！ ＞（ ﾟ∀ﾟ ）/ ｜　　　　/　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
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　　　　　　　　　　　　　 /　／＼_」　/　／＼」
　　　　　　　　　　　　　 ￣　　　　 / ／
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￣

袋麺の関西風だしは関東風以上に塩味キツくて飲めない

関東風は甘く煮た牛肉うどんが冬は最高

>>522
おいおい、北海道沖縄にさりげなく媚びて関西叩きするみっともなさは良いとして
四国は他所にケチつけないって？
>>1をよく読んで自分のミスに気付いて顔真っ赤っかにして今日はもう寝ろw

>>535
何言ってんのかわかんねーけど
北海道も沖縄も大嫌いだけど「関西」はもっと嫌いかな
つーかお前恥かしくねえんだろうな、それでも
俺にはわかんねえ
死ぬまでそのノリでいけばいいんじゃね
モンゲー迷惑だけど

スレタイのうどんは横に置いて。
東日本人の言う「関西人」って近畿地方のみを指してるだけじゃなく、
静岡〜沖縄までの西日本全般を指す事があるから曖昧で紛らわしいんだよな。
特に東北の連中は、愛知だろうが九州だろうが関東以南を「大阪」と乱暴にくくるし。

>>536
え？お前香川が四国じゃないと思ってるの？

ごめんなんかお前の事気持ち悪くなってきた…

前も書いたけど関西というか西日本じゃ「ダシ」はつゆのこと
指してんだよな。
東日本のやつらと話が噛み合ってるのか疑問だ。

西日本サイドが「色の黒い関東のつゆ」と一方的になじるのが気恥ずかしい。
実際に喰ってみれば美味しいし、関西方面の色の薄いつゆが淡泊かというとそうじゃない。
薄口醤油で色が薄い分、塩分が多くてしょっぱく感じる。

関東ローム層の水：硬質（動物性の旨味と相性が良い）
関西平野の水：軟水（植物性の旨味と親和性が高い）
したがって関西風の淡泊なこんぶだしの味は関東の水では再現不能。
逆に関東風の深いそばつゆの味は関西では再現不能。

味付けもそれぞれの特性に応じて発展を遂げてきたのに優劣付ける方がどうかしてる。

>>526
味噌煮込み
味噌煮込みカップめん
伊勢うどん
ほうとう
吉田うどん

かな？

>>534
赤い狐とか意外に関西風を四国風のいりこ出汁効いただし使ってるインスタントの食品多いんだよな
近畿や福岡は昆布と削り節とみりんで甘めが多いんだけど、西と東ってくくりが大きすぎんだわな
もっと色々と各地の味の違いを再現商品化していく方向がいいと思う

>>439に補足
東北から上京したときの玄関口が上野駅って意味な

関東風にも関西風にもそれぞれに良さがあるがあえて汁の色を誇らせてあげるのが関東人の心意気

伊勢うどんは迫害されていい

関西人が「関東はうどんつゆが〜」と言い出した時に「あーｗホントそうだよねーｗ」
と同調してあげるのが嗜み

もうちょっと細い麺が一般的だったらうどんも食ったかもしれないけど
太すぎだろ、普通のうどんは
食ってる姿がみっともないし
あんなに太かったらカレーうどんみたいな強烈な汁にするか
鍋焼きみたいに煮込むかしないとおいしくないよ

伊勢うどんはぶよぶよして真っ黒でマズイと思うだろ？
何度か食うと独特の食感と甘みがた卵と絡まってたまらなくうまくなってくる瞬間がある
ジャンクフードっぽいけど、あれはあれでありだわ。何処いっても同じような食うよりと特色あっていい

>>546
同じように関西うどんは色が薄いだけで塩分ガーにも
うんうんそうらよね

テレビで大阪の土人が、ヒガシマルのうどんスープ粉を卵かけご飯にふりかけ、
美味しいと言っていたので早速やったらしょっぱすぎて食べれなかった
ヒガシマルのうどんスープ粉はおれには不要と判ったので誰かにあげた

味噌煮込みうどんって食べた事ないけどとーなの？

>>549
わりぃ
レスしないでくれるかな
気持ち悪い
関西ベンだとどういんだっけ？
えーと、糞ダボがイテコマシタロウカワレーとかそんな感じ？
悪いけど係りたくないんだよ
ネットですら、レスしないでね

ほうとうは店で食うもんじゃねえ
ぼったくりすぎ

ヤベー関西ベンでレスされたんで気持ち悪くて吐きそう

四国人の俺からしたら、東京圏のソバの旨さは心底羨ましいよ。
藪とかそういった老舗の名店じゃなく、
駅の立ち食いソバ屋で食べる冷しタヌキソバ。
これに勝るものはないと密かに思ってる。

>>552
なんでここにいんの？

>>554
関西弁？
25迄大田区で育ったんだが

香川のうどんとかゴムみたいに堅いだけじゃねえかアホか

地域の食べ物の違いをどうこう言うのは埼玉県のような勝手に敵を作るアホがやること

>>557
もうやめてくれ
関西ベンのダメージで死んじまう

>>554
なんか言えよ

>>541
おしい、最後は武蔵野うどん

>>558
香川のうどん＝堅過ぎ、大阪のうどん＝柔らか過ぎって気がするよね。
適度な堅さで腰があって柔らかく、絶妙なバランスで汁の旨味を吸い取る、
となれば博多のうどんに軍配があがると思うよ。
伊達に博多は日本におけるうどん発祥地じゃないと感服してる四国人であった。

>>560
つまんなーい
もっと面白い返しできないの？

>>247
実際、一度西のうどん食ったらもうこっちのは喰えねーっつーか食う気しない
うどん嫌いだったのに好きになったし
蕎麦はこっちのが美味いけど

>>561

　 　　　　 　　 ＿＿＿_
　　　　　　 ／ ＼　　／＼　 ｷﾘｯ
.　　　　　／　（ー） 　（ー）＼
　　　　／　　 ⌒（__人__）⌒ ＼　　　何か言えよ
　　　　|　　 　　　|r┬-|　　　　|　　　
　　　　 ＼　　　　 `ー'´　　 ／　　　
　　　　ノ　　　　　　　　　　　　＼
　 ／´　　　　　　　　　　　　 　　ヽ

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　　　　 　／ノ　　＼　　 u. ＼　！？
　　　　／ （●） 　（●） 　　　＼　
　　　　|　 　（__人__）　 　　u. 　 |　ｸｽｸｽ>
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　　　　ノ　　　　　　　　　　　＼
　 ／´　　　　　　　　　　　　 　　ヽ

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<ｸｽｸｽ　 　／　　　 　 　＼！？？
　　　　 　／　　u　　 ノ　　＼
　　　　／ 　　　　 u （●）　　＼
　　　　|　 　　　　　　　（__人__）|
　 　　 ＼　　　　u　　　.｀ ⌒／
　　　　ノ　　　　　　　　　　　＼
　 ／´　　　　　　　　　　　　 　　ヽ

そんなにうどんくわねーよ
せいぜい１ヶ月に１回くらいや

香川でもピンからキリまであるけどな。本当に美味しいところは各地域1店舗しかない

>>566
おまえは誰と闘ってんだ？

>>569
もちろん自分だ
他に誰がいる？

>>568
ですよねー

>>557
レスみる限りじゃ昔から関西ぽくみえますが

ダボって兵庫の人が使ってたけど大阪の人はほとんど使ってなかった

一番ニュアンスを掴むのに時間かかったのは「いらう」かな

関西の味つけの方が旨い
俺は関西のほうが口に合う

>>569
すべりまくって火病

スガキヤのインスタント味噌煮込みうどん買ったんだけど、うまい？

東京にどれだけの飲食店がひしめいて競争に晒されているか少しでも知ってたら
「東京の〇〇は不味い」みたいな幼稚なステレオタイプ発言が
いかに恥ずかしい台詞か判る筈だがね。
田舎者にとっては、いまだに東京の麺は「どす黒いつゆ」なんだろ？

ケンミンショーで愛知のウドンやってるぞ

>>563
博多もかなりやわい麺で大阪に近いぞ
というか大阪でも昔ながらのやわいうどん食える店減ってきてる
コシが大事ってのが必要以上に重要視されて、どんな食べ物も硬過ぎになってきてる

>>572
関西越したの2年前

頓服薬とか本で読んだだけですしー
その前九州

ちなみに、同じ「はなまるうどん」でも、香川のはなまるうどんの方が美味い。
なぜなら作っている人間がうどん県人だから。これはマジ。

埼玉の鉄道博物館へ行った時に東京のホテルで食った飯が糞マズかったがそれ以外はパーフェクトだった民度も高いし町も綺麗だった

>>551
生煮え。　マジで煮えてない。　
一口食って、これはとても食えないと思って、店員呼んで問いただしたら
こんなもんですとか、開き直られた。　しかもフタで食えとか言って意味不明。
とにかく、食えたものじゃない。保健所呼ぶレベル

>>578
パスタも堅いのを有難がる風潮はどうかと思う

>>576
実際黒いだろw
それ否定しちゃ関東じゃなくなるよw

まーたはじまった

>>582
>フタで食え

全く正当な韓国風じゃん
ましてや自殺練習県なら当然身に着けておくべき礼儀だろ
何言ってんだよ

>>576
この手のスレで言う「東京のうどん」って、駅の立ち食いうどんなんだよな
よく駅の立ち食いうどん食ってる奴って、関西から上京してきてるオノボリさんなんだと思う

>>567
というか社会人でデスクワークになるとデブ以外は1日基本1食でごく稀に2食だから
うどんもラーメンも炭水化物に偏りすぎていて滅多に食べないよね

>>586
いじめは無かったし、日本にはフタで食う習慣は無い。
断じて礼儀知らず

>>578
天六の「元祖けつねうどん」のインパクト大だったから、その現状説明で認識を新たにしたよ。

関東人＆関西人が共通して言うのは
「西国（九州中国四国）の味付けは甘い！特に煮物！あれはデザートか！？」
ってのがあるよね。
予備知識なく肉うどんの甘〜い甘〜い肉を食べたら嘔吐するかもｗ

>>562
武蔵野か
乗ってるのが馬肉と判断して吉田かと思った

>>589
>いじめは無かったし、


そうですか…
なら何も言うことは無いよ
禮の意味わかって言ってるのか？
無知とは悲しいことだな

俺たちの山田うどん

http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org4155623.jpg

>>587
東京というかどこでもなんだけど、京風とか適当な看板つけすぎ
店の看板で勝負して欲しいよな
東京は金次第でどこでもいいものが食えるってのは確かだし、そこは純粋にスゲーよ
個人的には小さい定食屋が未だに多いのがうらやましい

>>579
25歳まで一度も鰻丼食べたことなかったの?

>>590
そうか？九州の醤油甘いけど俺好きだぞ

>>595
なんかお前も大げさでウザイな
うまいお店には固定客ついてメディアに報道されなくても確かにやってます
なんでそうおおげさにしねーと気がすまねーのかな関西野郎は
本当そういうのウザイわ

>>597
奄美とかで、甘い醤油で刺身食うとそれはそれで美味いよな

>>597
俺は甘い醤油好きじゃないなぁ
ざる蕎麦のツユが甘いのも好きじゃない

刺身醤油はデフォで甘いやろ

東京飯もなー。。
バブル期の地上げでクリアランスが進んだ頃なんか
老夫婦がやってる家庭的な飯屋が減って学生バイトが調理するチェーン店が増えたのが哀しいよなあ。
四国の田舎者として言わせて貰うと
イナカモノが東京で食べたい！って思うモノって下町界隈のB級グルメなんだよね。

九州方面の醤油はまったりしててさすような鋭さがないけど、それもいいよな
高いたまり別に買わなくもいいってのが、向こうの人頭いいわｗ

釜玉うどん最強

キッコーマンのキリッとした醤油しか知らないガキの頃に
九州行って甘い醤油の洗礼受けたのはカルチャーショックだったw

>>601
俺も愛媛で生まれ育って東京で就職するまでは
刺身を喰う時は甘い溜まり醤油が常識だと思ってたよ。
新入社員歓迎会で「あれっ？刺身用の醤油がない」と言って何それ状態だったｗ

>>594
なんぞこれｗｗｗ

>>10
関西の色薄いけど、味すんの？

>>608
すまし汁って透明だけど味するよね？

五島うどんの知名度の無さｗ
アゴダシ美味しいから一度食べてみて欲しいな

アゴダシは高いw　上品でうめーのは認める。軽く焼いてるとうるめみたいに酒の肴にしたくなるけどｗ

>>608
大丈夫　塩分濃度　半端ない

>>609
殆どしねぇな
ただのお湯飲んでる感覚

ひもかわうどん食ってみてえっつの

>>594
この作者の4コマ好きだったなあ
ストーリー物は何一つ読んだ事ないがｗ

>>613
例えが悪かったか

海水って透明だけど味するよね？

関西の蕎麦はどんなつゆ？

>>615
たしかＧＳ美神っての描いてた人だっけ?

まともな店だともりは関東の醤油が強いつゆだよ
かけは甘いモノになるけど
出石とかは関西風の若干甘つゆかな。出石の皿そばうめーから丹後の方行ったらぜひお試しを

讃岐うどんが一番美味しいと思う。
山梨のほうとうや吉田のうどんはそんなに美味いものじゃないぞ。

>>617
うどんと同じ

だから美味くない

そもそも、蕎麦は西日本じゃほとんど食べない

>>616
真っ黒じゃん

>>615
今でもシーナは4コマが一番面白かったと思う

美味い・不味い以前に、関東の物だから、ていうことで
批判しているとしか思えん

内容の無いレスばかりでワロタJlgY6AUD0

内容の無いレスばかりでワロタID:JlgY6AUD0

>>621
そうか
一長一短だな

関西って駅そばとかないの？
駅のうどんも色ないの？

味噌汁はどう？
好き嫌いがハッキリ別れるのに、関東vs関西の味噌汁バトルは見かけないなあ。
両者が手を結んで名古屋の八丁味噌を叩く構図？ｗ

姫路駅の駅そば食べましょう。

>>555
そういえば四国で蕎麦屋ってあまり見なかった印象あるが実際どうなの？

>>628
えきそばのレポートあったな
関西から関東に向かうに従って徐々に汁の色が薄くなっていってワロタ

>>628
姫路駅蕎麦が有名だな

>>11
>蕎麦屋でうどん食ったとしたらダシが黒いのは当たり前
これが異常だと気がつかないから味覚障害と言われる。

まあそんなことより
名古屋駅では必ずきしめんを立喰しなきゃいけないのだ

>>632
へー
やっぱそうなんだ

>>629
たしかに聞かんねえ
お雑煮はよく聞くけど

>>628
いくらでもあるよ。
駅そばですら、関東より関西のほうが断然美味いと思うな。

>>633
あれは黄そば（中華そば）やんｗ
あれはあれでたまに食べると美味いけどね

>>631
祖谷蕎麦。

>>631
四国って土壌の関係（花崗岩の地質）のせいで良質な蕎麦の実が育たないんだよ。
だからソバ料理が発展しなかったのね。
西日本でも近畿北部は栽培の適地あるし、そもそもあの辺りがソバ発祥地だしね。
九州各地もソバが名物の所が多いのにね。

関西だが、関東のうどんは関東のうどんで美味しい

関西の出汁うどんも当然好きだが、こんな偉そうに上から目線で他地域の食文化を否定するような事言わねえよ
こんな事いうやつがアホなんだよ

クソ記者　お前取材してねえだろ　　鼻くそほじりながら机の上で適当な記事書いて金もらってんじゃねえよ
関西人だが関東に言った時には普通に美味いと思って関東のうどんを食うから
死ね　ボケ

>>612
グルタミン酸とイノシン酸を知らないの？

蕎麦って言うと痩せた土地で食われるものって印象があるからね
そのせいでうどんや他の穀物食えるならソッチのほうがいいっていう印象が残ってんだろ

> 「ツユの黒さ、麺のやわらかさに驚いた。 あれは人間が食べるものじゃない」
あ？

つ　伊勢うどん

なんか言うことあっか？

>>641
そうなのかあ
うどんであれだけ美味いんだから、きちんとした蕎麦の実が流通したらすごいコトになりそうな気がした

>>621
無知蒙昧め。馬鹿を言うな。中四国の山間部や、出石、出雲と蕎麦はある。

>>644
ないない

>>643
なんか関係あるの？

>>643
それが多いと色が濃くなったりするの？？？

>>649
いや別に…

九州辺りは火山灰土で芋やら蕎麦やら、貧乏人の作物ばかりで、結果的にそれが現代で成功してる感じ

>>649
旨み成分があるから当然旨いだろ
たぶんこんな感じかと訳してみました

>>641
四国中央の山の方はそうでもない
http://cdn.mkimg.carview.co.jp/carlife/images/TownInfo/185652.jpg?ct=4c76a02c5427
http://gurutabi.gnavi.co.jp/upload_img/gourmet/z/4/so/sobagomezousui_tokushima_p_1.jpg

>>645
伊勢は関西じゃないし・・・
東海地方は、味噌煮込みとかきしめんとか全部ゲテモノだし・・・

＞コシがありすぎて食べていると疲れる

＞シコシコした食感

クッソワロタｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>654
おかゆ？

>>654
なにこれ？！
田舎蕎麦みたいなのか？

大阪はラーメンがまずい
大阪No1醤油ラーメンの金久衛門とかいう店で食ったけど、食えないことはないが全然旨くなかった

>>648
鬼平で、胡散臭い陰陽師が、上方はもっぱらうどんで蕎麦のような雑穀は食べない
見たいな事を言ったと聞いた、鬼平にこの味がわからないとは見たいな事いわれてたっけ

昔、大阪から愛媛までのフェリーの中で食べたうどん
衝撃的な旨さだったなあ　それから３日間愛媛でも３食うどん

あれから３０年近くになるけど、もう一回愛媛に行きたいなあ
僕の中では美味しいうどんは香川ではなくて愛媛と刷り込まれてる

>>659
大阪に進出してきたラーメン屋の大将が、大阪はうどん文化が強すぎて
ラーメンが売れないとこぼしていたな。

>>660
それが何の根拠になるの？

>>660
関東は風味を大事にするからかな
口に含んで鼻から息を抜いてみたいな

恥を承知で聞くけど食券ってどうすれば良いのか？
無言で店員さんに差し出すのけ
それとも品名を言ってカウンターに置けば良いのか？
恐ろしくて外食出来ねえ

>>646
四国うどんで主流のつゆ（サバ節イリコ出汁 or　サバ節イリコ出汁＋昆布）は、
うどんなら相性良いんだろうけど、ソバには合うかなあ。。？

ソバ発祥地の近畿、ソバ本家の信州を抑えて、江戸がソバ宗主国になった理由は、ソバツユだもんねえ。
関東ローム層の硬質水だからこそ、動物性の旨味（イノシン酸）と親和性が高く、
カツオだしを濃縮にとった深いツユを実現できたわけだから。
水が違えば味変わるで、同じ材料とレシピで作っても、他の土地では再現不能だし。

関西老舗の料亭が東京出店して、本店と同様の味を出せないのと同じ理由だよね。
コンブだしをとるのに硬水では微妙な味加減を打ち殺してしまうからだし。

>>662

大阪は昆布出汁好きな体質から抜けられないんだよね

>>661
それでいいじゃん。やっぱ実際に食って印象に残ってる美味いものが至高だよ
次食ったらいまいちかもしれねーけど、ソレはそれでまたいいじゃん

京都のニシンそばって関西じゃうまいもので通ってるの？
修学旅行で食べて正直がっかりしたんだけど

>>663
別にそういうシーンが合ったよと言う事で、別に反論してるわけじゃないし

>>664
まあ、ヤボさを強調するシーンだったからなあ。

>>666
そうなるとやはり素材云々より水次第かあ
まあそういわれればそうだわな
納得

>>667
そんなもんなんかねえ

>>666
沖縄に行けば美味な蕎麦が食べられるかも、ってこと？

うどんに限らず、関東平野の食べ物は無理。

おまえら落ち着けよ
客観的にどちらかが圧倒的に美味いなら今頃そっちに統一されてるって

おいおいマジかよｗ
当たり前だと思ってるものが他人からすると異常だったりするんだなｗｗ

>>675
まあねｗ

>>634
？？

>>665
食券を買ったら服をぬいで正座して待つ

>>675
その理屈だと、伊勢うどんは存在してないはずだけどな・・・

>>675
その理屈だと世の中から不味いものが消えてしまう

好みによるものもあるし、価格や立地、流行みたいなのも影響するでしょ

>>675
されるわけねえだろ馬鹿か

>>676
丸餅よりは切り餅の方が合理的だとは思うｗ

>>665
近所の立ち食いそば屋は食券買ったら「そばでおねがいしま〜す♪」
と言って食券をおばちゃんに渡して待ってると直ぐに美味しそうなのが出てくるよｗ
わからなかったら店員に聞くのが早い

日本は平和だなぁ

>>684
立ち食い蕎麦屋で、会話すんのかよ。　耐えられない。
フツーは、黙って食券だして、出てきたものをソソクサと食って、黙って立ち去るだろ。

>>675
とはいっても、土地と水が影響するからな
タクラマカン砂漠で現地の人に京料理出しても
美味しいとは誰も言わないだろう
その土地と水でできたもので作られた料理が、その土地で生きる人には合ってるんだよ
トンキンは、水菜を鳥の餌、水茄子はカブトムシに って平気で言い放ったぜ

>>686
蕎麦だけの店ならな

うどんにコシは要らない
ソフト麺がうまい
シマダヤ万歳

>>665
話すのが苦手ならメモ用紙に『蕎麦でお願いします』と書いてみせればおｋ
で、食器さげるなり店を出るときに『ごちそうさま』
これでおまえさんはもう覚えられる

>>679
食券制に気づかなくてずっと座ってた事は有ります
>>684
ありがとうそうしてみます

大阪で喰った「きりたんぽの水炊き」は絶対に許早苗by秋田外様民

こちとら一食一食が命懸けなんだよ！！


一触即発…
(´・д・｀)

関西は水がとかいってるが稲庭うどん、讃岐うどん、大阪うどんの名店がずらりとあるんだなこれが

>>661
関東人にとって、愛媛のうどんはダメダメらしいっすｗ
讃岐うどんと正反対のヤワヤワの麺が許せないとかｗ

http://blog.goo.ne.jp/tetokichi/e/641f9d8ff82d1d5682947d41214627fe

>>665
普通は黙って出せばいいと思うよ。トンキンによると、入店から退店まで4分だそうだ
それでも遅い、というトンキンもいたからな
トンキンでは注意が必要だ

>>686
ご馳走様でしたくらい言えるようになろうよｗ
いろいろ捗るぞｗ

大阪うどん？なにそれおいしいの？


稲庭うどんは、ぶっちゃけ多少悪い水でも美味しく食える。

>>690
ありがとう明日駅に行って来ます
ソバだけ食べに

>>696
あぁなんかすいません
とりあえず明日デビューしてきます

>>697
東京って、立ち食い蕎麦でもそんなに丁寧だっけ？
みんな急いでて、殺伐としてて、あんなにマズイ真っ黒うどんでも客で超混雑してる。
そんななかで、「ごちそうさま」は口からでない。

>>696
時間なんて意識してるわけ無いだろｗ
どんだけ憧れてるんだよｗ

岐阜駅に行ってくるのか。

大阪にはかけそばの汁がうどんみたいに薄い色してる店があるな

人の物にケチをつけて自分達を持ち上げようとする関西の方々
似た民族を知っているんですけど、まさかね…

>>701
もうお前は滋賀県のうどんだけ食っていろよ

>>701
なんなんだこの、東京様は特別！って信仰
関西は東京教なのか

>>665
そばとうどん出す店では、かけ の食券買ったら食券出すときに
「そばで」「うどんで」と指定する

たまに「あったかいの？冷たいの？」と聞かれたらほしい方を答える

関東はうどんの汁もしょっぱいけど
漬け物やら煮物やらなんでもしょっぱい
あんなん食べてたら体に悪そう

>>701
習慣みたいなものなのかな
どんなに急いでいてもごちそうさまを言わないと気持ち悪いけどなｗ

クソ不味いと定評のある伊勢うどんってのを一度食ってみたい

つか、地方民がいつも感じる東京の感想

東京くせえええぇぇぇぇぇｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
雨の日の電車内くせぇええｗｗｗｗｗｗｗ
なんか色々くせぇぇぇｗｗｗｗｗｗｗ
鼻毛伸びるの早くなった

だとおもう

>>709
実際関ヶ原から東は血管系の病気が多いな

>>712
堆肥撒いた後の匂いとか牛小屋・豚小屋・鶏小屋のほうが臭いだろ

>>696
必死すぎるぞトンヘ

>>714
それだと発生場所わかってるから避難できるけどさ
神奈川も小田原方面にいくと普通にあるし、たしかにくせぇが
都内はまんべんなく臭いことがあるからな
おまけに発生場所特定が特定できねぇ
マスクは必須だ

>>709,713
テキトーこいてんじゃねえよカス
西で「味薄いな〜」なんて思ったことねえよボケが

>>708　これか！
　　　　　　　　　　　 　 (~)
.　　　　　　　 　 　 γ´⌒｀ヽ
.　　　＿＿＿ 　 　 {i:i:i:i:i:i:i:i:}　あたためますか？
　　　|[\_498]|＼　（　´・ω・）
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　　　|＿＿＿l.／￣￣￣￣￣■／|　　 lヽ,,lヽ
　　　|￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|.　 | 　(ω･　　)　おながい
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>>1
大阪出身でこの前まで埼玉にいたけど藤店うどんと武蔵野うどん大好きだったぞ

>>690だけど感想レス楽しみに待っとるよ

>>717
動脈硬化の割合が高いのは周知だと思ったがそうでもないらしいｗ

>>701
場所柄関係ないだろ
おまえは喰わなきゃいい話

このスレを伊勢うどんで検索すると日本中から叩かれてる

お前らまさか

>>710
礼儀作法だよな

>>721
その動脈硬化に食文化が関係してるっていう明確なデータがあるんだろうな？

>>725
それも含めてなんだがｗ

関東のうどんがマズイというイメージを広めてるのは、
ＪＲにチェーンで入ってるそばうどん店のせいだと昔から確信してる。

あれは飛びぬけてマズイのであって、関東の味ではないと思う。

>>690は>>700のレスな

関東のツユは蕎麦向きで、コロッケ蕎麦はうまいと思うよ。
ただあのツユはうどん向きではない。

それよりもちくわぶの方が西日本の人間には鬼門。
あの味と食感は無理w

>>720は>>700にだった

https://www.youtube.com/watch?v=P_aFJauHdx0&feature=youtube_gdata_player

関東人だが同意

うどん

塩分は関西の方が多いだろう
味覚障害者どもめ

駅そば屋　薄味の天玉うどんは食えない、あれは黒で良い

>>734
店による
ただ、最後の一滴まで飲む関西の方が、塩分摂取量は多い。

>>727
＞「ツユの黒さ、麺のやわらかさに驚いた。あれは人間が食べるものじゃない」（42歳・男・香川県）

コイツは四国人の俺が見ても人間のクズだと思うわ。

コロッケそばってなんぞ？民国にはそんなんあるの？


関東だとうどんより蕎麦のが一般的だろ

何処かの脳内では調味料は塩しかないらしいｗ

>>358
何でもソースをべっとりつける関西人が嗅覚ｗｗｗ味覚ｗｗｗ

>>738

コロッケ蕎麦は東京の立ち食いが発祥でしょ

>>389
出汁は昆布しか知らない無知な大阪かよｗ
煮干とか鰹節とか知らないだけだろ

四国の人間は「伊予人」「土佐人」「讃岐人」「阿波人」がメンタルアイデンティティであり、「四国人」を名乗る奴はだいたいフカシ

>>421
何でも関西発だと思い込んでる大阪民国人ｗ

>>738
関東のどこの田舎に住んでるんだよ…Σ(￣□￣;)

>コロッケそば（うどん）って知っていますか？
>首都圏では立ち食いで毎朝忙しいサラリーマン達が朝食にかき込んで
>戦場へ向かいます。
>でも・・・全国的には知られてないみたいね！ >先日、出張で東京に行って、朝のんびり天ぷらそばを食べていたら
>入ってくる客が次々とコロッケそばを注文！
>かなり人気があるのだと驚きました！ 略 http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1412740114

>>631
そば屋はあるぞ。愛媛にはチェーン店がある。味は普通だが。他の地域は知らん

>>738
ばか東京関東近県だよ

>>741
発祥の店は東京の普通の蕎麦屋。
食わずにバカにしているヤツがいるが普通にうまいと思う。
ただ、西日本のツユだとそんなにうまくない。

このスレを読んで伊勢うどんにクソクソ興味が湧いた
是非食べてみたいわ

>>738
うわー…

きしめんはうどんに分類されるのか

http://www.ntv.co.jp/megaten/library/date/01/10/1028.html
塩分濃度の差

福岡のうどんも結構好き嫌い別れる

>>751
きしめんは平べったいうどんだと解釈すればいいがほうとうはうどんではないと思う。

コロッケ蕎麦は間違いなくうまい
コロッケがキライなら別だが

おれはコロッケを蕎麦つゆに染みさせながらじわじわと食べる
崩して蕎麦と口に含むのもよし、コロッケだけ食べるのもよし
揚げたてじゃないほうが旨いのがコロッケ蕎麦の利点

>>752
ツユの塩分濃度は関東の方が高い。
ただし、関西は完飲するが関東はツユを残すよ。

食い物全般の話なのに汁に固執する理由は何だろう？

>>748
のびのびになるまで似たうどんを湯切りして生卵落として青ネギ少々落とす
じっくり寝かせて塩の角とった返しをかけてぐちゃぐちゃにして食う
何度か食うとはまってくる。最初はあっとうてきにまずいぞｗ

>>757
お前はさっきから何を言っているんだ?

>>759
気にすんなｗ

田舎ッペにとってはウドンってのは誇りそのものだからな

好きに言わせとくといいよ

○コロッケ蕎麦
◎金目鯛煮付け
×ちくわぶw

>>756
つまり下手したら汁が残らないうちのうどんなら喧嘩にならないわけだな

>>1と似たような先入観から来る偏見なんだけどさ。
東北とか北日本の人間がよく言う台詞。
「魚は北が旨い。身が締まって脂が乗ってる。」
確かにその通りなんだけど
「西日本の魚は喰えたもんじゃない。食べた事ないけど。」
ってなっちゃうんだよな。。

四国って熱帯魚しか泳いでないトロピカルアイランドの設定なのかと時々思うｗ

うどん＆蕎麦と天ぷら＆あげの組み合わせで『たぬき』の使い方が東西で違うとかあったよね
あれぜんぜん覚えられない

>>743
なんヨモダ言よるんぞ？こなー。
四国に住んどるけん四国人じゃろが何ようるんじゃほて。
ヨモダぎり言わんと全国ほうて色んなもん喰うてみりゃええがー。

>>762
東北地方の人がトンキンへ来て感動するのが、
コロッケそば、ちくわぶ、エイヒレ
らしいが。本当だろうか？
キンメダイといえば数日前にニュー速にキンメダイのスレ立ってたような気がする…なんだったっけ？

うどんは飲み物だからな！

なんだかんだいって>>1のランキングに関西のうどんランクインしてないじゃん

【食文化】ニューデリーにオープンしたカレーうどんの専門店に連日インド人の行列★２

http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1366724460/

>>765
たぬきは関西の中でもいろいろ違いがありすぎるらしいな。

関西はなんでもソース味だろ

>>772
んなわけない

>>767
関東のおでんだねランキングスレがニュー速+に立って、ちくわぶがランキング上位だった時、青森の人が「ありえない」と言ってたよw

>>766
東北弁のヒアリングはできるし、南予弁もだいたい分かるがコレは無理www

>>773
神戸でソース味のうどん食ったことあるわ
焼きうどんだけど

単身で関西（大阪）にいるけどうまいうどんを食ったことない
うどんは香川がうまいし、広島もそれなり
梅田で一番いい場所で商売やってるうどん屋は讃岐うどんだしｗ
大阪が偉そうに言うのが全然わからない

>>769
おだしの色が薄い以外に特徴がないからな…
それはおだしの話であって、うどんがどうこうじゃないし。

>777
大阪と四国のうどんは全く別物です。

大阪のうどんは柔らかい。
四国のはコシが強いね。

>>775
ほじゃろげー？
やっぱこんなが四国人やないけんようゆわんぎりぞえ。
のふぞうぎりせんと互いに地名キャリア表示しとらんのじゃけん。

関西人だが山梨のどっかで天ぷらうどんを頼んだら
かきあげうどんが出てきた
あれ？って思ったが確かに海老天とは書いてないと納得したわ

>>774
やはりガセネタだったのかww
＞関東のおでんだねランキングスレがニュー速+に立って、ちくわぶがランキング上位だった時、青森の人が「ありえない」と

なんかワロタw
ちくわぶ文化てトンキンだけなんやろか？それとも関東全域？
どこまで分布してるのか知りたいw

品川なんて駅の中そば屋だらけだけど軒並み黒いツユだもん
ウンザリだよな。一風堂で食った方がマシだわ。

四国のうどんの食べ方で、噛まずに飲み込んで
のど越しを味わう食べ方があると聞いたことがある

>>783
うんざりするほど通わないし普通

トンキントンキンと必死な奴が一人いるな

>>783
そうかなあ？
駅ソバ日本最強は品川駅の京急そばじゃない？
あっこの冷やしタヌキは国賓に提供しても恥ずかしくないレベル。

讃岐が一位なのはわかるが、
何で大阪ごときがでしゃばるんだよｗ
つゆガー馬鹿大阪なんてソース漬けの舌ごときに味覚なんて無えんだよ

ソースバカにしてるけどソース文化がある＝明治大正から西洋風の大衆文化が発展してた証だよ
あれはあれで美味いし、関東には美味しいソース作る会社も多いんだからあまり卑下しないほうがいいよ

>>789
ソース舌がウチは薄味だの上品だのと他地域を馬鹿にするのが滑稽だっつー話でしょ。

>>10
やっぱり関西風のほうが美味そうだな。

ああおんちかった〜と、どんでんの国のクセに生意気な

そう言えば大阪うどん、といえば「かすうどん」があったな。
Bの食文化だからとアピールを憚ってるようだけど
厚木シロコロも同じ事なんだから、もっと盛大に売り出すべきだよな。

>>610
五島うどん美味いよねー
島原の素麺もばり美味いわ

あぶらかすは鉄板で焼いて食べるとかなり不健康に美味い
お好み焼きに入れても美味い

きつねうどんで十分Ｂ級っしょ。知名度あるからＢ級にならない。
お好み焼きやたこ焼きと同じ定番だから

>>790
なんでもかんでもソースじゃないし、ソース味って基本は油っこい大衆料理につかわれてて
大阪と一口に言ってもいろいろな面もあるんだけど、TVのステロタイプにのみでそういう知識もないのか

>>793
あからさまにB食だがあれや、さいぼしはうまい。残ってるのもわかるわ
どんどんそういうのも売りだしてけばいい、結局は旨さだからそのうち差別的なものも消えてくだろ

>>797
うどんの汁の色が黒いっつーだけでギャーギャー言うのと変わらんだろ。
東京でもそれ以外のどこでも、いろいろな面があるのは当たり前。
自分トコのことだけ知って知って言うのは都合良すぎるぞ。

>>799
黒いだけならいいんだけど、味も醤油の味ばかり強くて美味くないんだよね、東京のうどんは。

伊勢うどんなんか汁つーかタレ、まっくろだけどあれはアレで美味いぞ。

>>799
黒いって文句つける。俺は別に文句つけてないわけだが、それを一括りに
ステロタイプで語り続けたり、レッテルはるのは馬鹿の極みろ思わないかね
個人主張で語っていいだろ？つうかそれできないからそんなくだんねーこといってんの？

>>801
同意するよ
東京と大阪の対立構造なんてバカらしすぎる
互いにいい面があるし欠点だけに執着するのはおかしいからね
普段なら>>1を疑うことから始めるのに地域ネタだとやたら唾飛ばすやつが多いし

ステロタイプ言いたいだけだろｗｗ

気になるから指摘するが、ステレオタイプだね。

>>804
そうだな。正直すまんかったってことで

記事からして作為的なんだよな

案の定、関東（東京）のうどんに対する関西人からのダメ出しが続出。

「ダシが黒くて、しょっぱさだけが際立つ」（39歳・女・広島県）、
「味が濃いのはまだしも、ダシの旨みが全然足りない」（30歳・男・大阪府）、
「ツユの黒さ、麺のやわらかさに驚いた。あれは人間が食べるものじゃない」（42歳・男・香川県）って、そこまで言わんでも。

地理知らないのかもしれんが

加須のうどんうまかったけどなあ

黒くても薄くても好きなほう食べればいいと思うよ

なんだかんだみんなうどんは好きなんだね。よかったよかった。

>>806
作為的かなぁ、初めて東京行って駅の立ち食いでうどん食った時の感想そのまんまなんだけど・・・。

>>801
ステロイドタイプと言いたかったんですね、わかります

>>806
その三人、西日本の恥だと思うの。
誰か生卵を入れて汁をマイルドにするようレクチャーしといて。

>>812
こういうのが得てしてMacうまーとかいうバカ舌だから仕方ない

ステレオとステロおんなじ意味だから
ネタで言ってんのかただのアホなのかわからん

>>810
ネガティブな意見だけを抽出していくのが作為的ってことでしょ

赤いきつねも東西違うの？

>>812
やわらか派代表の伊勢うどんに「やわらかすぎ」（36歳・男・北海道）、
「黒いタレがグロテスク」（46歳・女・神奈川県）とは身もフタもない。

硬い派代表の吉田うどんも「コシが強いのではなく硬いだけ。ツユもマズくトッピングのキャベツも合わない」（38歳・男・神奈川県）
と言われてる。やっぱり個性が強すぎると、風当たりも強くなるんだな〜。

神奈川も伊勢うどんと吉田うどん批判しまくってるけどな

>>816
カップ麺の汁の味は東西で違うな

>>815
実際オレもうどんに関してはネガティブな感想しかもたなかったけどなー。

もちろん、その後はそばしか注文しなかった。


>>815
Eってどっかに小さく書いてあれば東日本仕様、西日本仕様はｗって書いてある。

>>818
それ昔の話で、今は西日本と関西でも違うみたい。
関西専用のを食ってみたい、何が違うんだろう。

>>817
その西日本三人って、どう考えてもブラッと入った立ち食いソバ屋で喰ったうどん評としか思えないもん。
ジャンクフードと割り切ってればいいものをって思うわー。
そんな類に限って藤沢の湘南モールに殺到して
オリバーソースやマロニーちゃんみたいな西日本限定食材を買い占める口なんだよな。

関西人の関東コンプレックスはしょうがないんだよもう
親からそういう教育を受けて育ってるんだから

>>820
それって豚骨系が増えただけじゃね？

>>41
出汁を飲み干す奴見たことないんだけど
飲まないといけなかったのか。

西の美味しさにはなにも文句がないが
東で育っているからなんとも思わないな

関東連中が京阪神旅行の際、「アメ村タコ焼き」なる儀式を執り行うんだが。
何故か結構いい大人がアメリカ村に足を運んで三角公園でタコ焼きを食べるのが本場気分だとかｗ
その際、一様に「大阪ってタコ焼きダメじゃん〜。大したことないよね〜。」と感想を抱くらしい。
ま、地元連中からしたら「もっとキチンとした店で食べないからアカンねん！」ってなるだろ？

西日本三人組のコメントから「アメ村タコ焼き」の匂いを感じるだけｗ

>>41
「だし」は「汁」に直さないと
「出汁」と「ツユ」と混同してしまう

>>823
うどん、そば限定だよ。

>>810
関西人代表意見は大阪だけで、普通は広島を関西人に含めないって意味かと。

>>828
鰹とイリコ（鰯）の違いのこと？

初めて関西圏（透明な汁）のうどんを食ったのは滋賀のどこかのSA

関東のつゆは、濃くて甘ったるいから嫌だ

>>830
http://www.maruchan.co.jp/sp/products/search/detail.php?g_id=2136

関西だけ別のものを売ってる。

>>833
＞昆布だしに鰹節
典型的な関西風がベースだね

>>834
ちなみに北陸はWのみ販売で、富山東部だけEとWが混在。

兵庫の友達は醤油臭さよりも塩で舌がチリチリするとか言ってた
風邪ひいて消化に良いうどんを食べようとしたとき
確かにチリチリする感覚を味わったことがある
電池をなめたみたいな

>>835
たぶん四国辺りは昆布+イリコ（鰯）がベースなのかも

>>836
消化によいならブドウ糖でよいですよね

>>837
多分、Wだと思う。
要は北陸と同じものを食ってる。

>>836
あー、わかる

濃いラーメン食べても舌が痺れたみたいな感じになって
水が欲しく、排尿したくなる

トンキンフルボッコスレはいつもたのしいな

いな、別に食ったけど
うまくはなかったけどやっぱ食わないとな！
それ食べたらもう京風のうどん屋ばっかだったけどな

大学から東京で10年経過。
東京のうどんはそういう物で別物である。
と認められない百姓は永遠の田舎者。

確かに東京で食ったうどんはことごとくまずかった
麺にコシはないし出汁の味もしない
醤油の味濃すぎ

どす黒い関東うどんは見た目で食欲無くす
噛まずに消化の良い麺がうどんなのにさぬきのコシなんか不要
ラーメンみたく極細ならアルデンテやコシの重要さも理解するが

nu

doru

>>1
カスうどん（笑）

あのドブみたいな色のドブ味うどん
俺はきらいじゃないよ

親父が京都だから聞いてみたけど確かに見た目も味も違うって言ってた
しかも家でうどん作る時は関西風にしてたと初めて知らされた

http://www.maruchan.co.jp/sp/products/search/detail.php?g_id=2134
＞風味豊かな鰹節と昆布だしを利かせた関東風おつゆに
詳しいレシピを知りたい…もの凄く…

けつねうろん

丸亀は安いけどふつうに美味いって四国出身の人が言ってた

関東にいるときはそば
関西にいるときはうどん
以上

>>

>>844
関西系のうどんもあるし讃岐系もあるし稲庭系もあるのにね

コロッケそば食いたい

ざるうどんを蕎麦つゆで食せば、関東のうどんも旨い
温うどんはまあ…アレだよね

まあうどんなんか美味いとか不味いとかの前に食わなかった。
だいたいそば屋ばっかだからそばしか食わないもん。
だから関東のうどんが不味いとか言ってもそもそも日常食じゃないし。
きしめんとかそうめんとかくらいの頻度だった子供の頃は。
最近になって丸亀とか増えてきたのはやっぱうまいからなんじゃないかな。
だから関東に新しい食文化として日常食う饂飩屋が定着したのはいいことだと思うよ。
でも今日レジのババアが200円多く取りやがった。
その場で分かってたけど面倒だから言えなかったよ。

昔、蒲田駅構内にめん亭って立ち食いそば屋があって、そこは関西風だったんだよね
おつゆが最高にうまかった

男は黙ってざる大盛り

関東、いや、香川の外でうどん食べるくらいなら
冷凍うどんかどん兵衛でも食べるわ

まずいまずい言っている奴らは自分の県のうどんだけ食ってろ

関西の人間はお前らが思ってるほど関東を敵視してない
むしろ「すげーなぁあの大都会」と思ってる

全国20万以上都市（四捨五入）

【北海道地方】　札幌市　191万　旭川市　35万　函館市　28万

【東北地方】　仙台市　106万　いわき　35万　郡山市　34万　秋田市　33万　青森市　30万　盛岡市　30万　福島市　30万　山形市　25万　八戸市　24万

【関東地方】　特別区　880万　横浜市　367万　川崎市　141万　さいたま　121万　千葉市　96万　相模原　71　船橋市　60万　八王子　58万　宇都宮　51万　川口市　50万
　松戸市　48万　市川市　48万　横須賀　42万　町田市　42万　藤沢市　41万　柏市　　40万　高崎市　37万　川越市　34万　所沢市　34万　前橋市　34万
　越谷市　32万　市原市　28万　　水戸市　27万　平塚市　26万　府中市　25万　草加市　24万　春日部　24万　茅ヶ崎市　23万　厚木市　23万　大和市　23万
　調布市　22万　　上尾市　22万　太田市　21万　つくば　21万　伊勢崎　20万　熊谷市　20万　小田原　20万　西東京　20万

【中部地方（北陸）】　新潟市　81万　金沢市　46万　富山市　42万　長岡市 28万　福井市　27万 上越市　20万

【中部地方（東海+内陸）】　名古屋　226万　浜松市　81万　静岡市　71万 豊田市 42万 岐阜市　41万 長野市　38万　一宮市　38万　豊橋市　38万　岡崎 37万　四日市　31万 春日井　30万　津市　29万 富士市　25万　 松本市 24万 沼津市　21万 　鈴鹿市　20万

【関西地方】　大阪市　266万人　神戸市　153万　京都市　147万　堺市　84万　姫路市　54万　東大阪　51万　西宮市　48万　尼崎市　46万
　枚方市　41万　豊中市　39万　和歌山　37万　奈良市　37万　吹田市　36万　高槻市　35万　大津市　33万　明石市　29万
　茨木市　27万　　八尾市　27万　加古川　27万　寝屋川　24万　宝塚市　22万　岸和田　20万　伊丹市　20万

【中国地方】　広島市　117万人　岡山市　70万　倉敷市　47万　福山市　46万　下関市　28万　呉市　　24万　松江市　21万　鳥取市　20万　山口市　20万

【四国地方】　　松山市　52万　高松市　42万　高知市　34万　徳島市　26万

【九州・沖縄地方】　福岡市　148万人　　北九州　98万　熊本市　73万　鹿児島　61万　大分市　47万　長崎市　44万　宮崎市　40万　那覇市　31万　久留米　30万　佐世保　26万　佐賀市　24万

水や食材が不味い地域は大変ですね

>>866
北海道は素材だけはいいからな

うどんの汁の濃さなんてどうでもいいんじゃないの？

TBSでブラマヨとベッキーがやってる番組で東京と大阪で
高級和牛と格安牛肉を見分けられるか？
高級米と格安米をみわけられるか？
高級ワインと格安ワインと見分けられるか？

結果。
東京人は全員、格安物を見抜けなかったｗ
大阪人はほとんどの人が味を見極めていたｗ

ワインに関しては、東京人　大阪人ともに見抜けなかった。

別にうどんに限らずね
関東圏の飲食は酷いよ
店は刑務所みたいに狭いし、出てくる物は手抜きばっかだし
たぶん、どんな酷い店でも客が安定して入るっていう環境の問題なんだろうけど

でも大阪とか神戸も結構酷かったなあ
熊本とか広島とか田舎に行く程店のグレードが上がっていく

>>1朝鮮人が日本人に飛ばすと言って注目してもらいたいのに似てるな

>>869
バラエティ番組のデータなんて信用できない。どっちかに勝たせたい意図があれば…。

早朝から誰かきたようだ。

>>1の言ってるのは昔ながらの砂糖と醤油のかたまりのやつだろ
最近みかけなくなってほっとしてたんだけど
無きゃ無いで食べたくなるんだよなｗ

東京でうどん食べたけど美味しかった。
丸亀製麺って店だったかな。

なんでゆで太郎だの山田うどんだのくそまずい店が幅を利かせてるのか
まずくても食うバカが大勢いるからか

だから来なくていいんだってｗ
なんで出てくるんだよ？ww

せやな

>>870
そういや、関東では8枚切りパンが売れてるけど
あれって、戦後米軍がサンドイッチ用に8枚切りできる機械を発注して
それを見た関東人は何も考えずに、トーストとして食うようになったらしいな
中ふわっ外カリッになるからトーストは4〜6枚がおいしいてパン工業会の人が言ってたわ

関東のうどんの本拠地は埼玉県和光市
いわゆる新倉うどんですな
鈴木製麺があるってのが一番でかいが山田うどん食った位で関東のうどんを語って貰っちゃ困る

>>872
さすがに放送の内容では反論できないんだなｗ
素人が顔を出していたんだし、ヤラセと言うならBPOにでも
訴えろ

ただし関西の人は出張してこないでほしいというのが本音
地方の人は地方の味に誇りを持ってほしいし食文化を守っていってほしい
鈴木製麺の麺は首都圏で消費する分しかないので

結局は好みの問題だと思うの

>>869
お前必死だな

食事を大事に思ってる奴は関東来ない方がいいと思う
マックに入るか、コンビニで買ったパン歩き食いするか
そういう感じの生活だよ

煮込みうどんとか超上手いしｗ
讃岐うどんの疲れるような麺の固さは正直いらないｗ

西日本のだしと薄口しょうゆ、塩で味付けされたうどんより
東日本のだしと濃口醤油、みりんで味付けされたうどんの方が好き

どん兵の味が違うのは、なじんだ味が西日本と東日本では違うからだよｗ

>>883
トンキン人が味も何も分からず偉そうに能書きたれてるのが
バレて悔しくて、悔しくて寝れないの？　分かるその気持ちｗ

東京に美味い店が無いのが問題
美味いと思い込んでる店は多いけどね
マスコミのおかげで

関東は美味しさより話題性が大事みたいな風潮になってる
情報や流行に過敏だしマスコミに流されやすい
すぐ行列作ったり買い溜めが起こるのもそんな理由

首都圏には美味いものなんかないからこれ以上地方民は来ないで欲しい、と毎年この季節は思う
思うも虚しく民族大移動は通常通りだったが

>>888
国策だから仕方ない
国が一局集中させてる
企業とか自分の膝下に置きたいんだろ
すぐ呼び出せるようにな

これだけ一局集中させてる国は他に韓国や北朝鮮ぐらい
情報統制もし易いしね

そば食ってみたいな

ソーメンやディチェコのパスタのほうが好きだな

関西のうどんもぶっかけ主流になってきてるから
薄い出汁は廃れてく運命なんだろうな

年寄りと病人の食べ物

見た目が違うだけやん

>>892
地方の、特に都市部での味覚の東京化は目を覆いたくなるものが有る
そのうち郷土の味みたいなのがなくなって、均質な「日本料理」になっていくのかな。

色が濃いって言うけど、醤油臭い汁でもなくね？

>>895
廃れるのは仕方ないことなのかも、今までもたくさん失われてきたものがあるし
だから出来る限り記録し続けないといけないのかも、そういうのは地方ごとにやっていけばいいと思うけどね

>>897
方言もそうだな、大阪でも都心部の子供たちは、学校で習いテレビで耳慣れてる
標準語（と言ってもイントネーションにはまだ関西風があるが）を使い始めている
むかしは、訛りは国（郷）の宝とまで言ったらしいが、言葉も均質な「日本語」
ななる日が来るのかもしれない。

文化は残していくべきなんだがな。

墨汁入ってるからな、トンキンのは。

>>899
それ四駒漫画w

このスレなんかではグローバリゼーションや均一化への反発とかローカリティの重要性を理解してる人は多いのになぜか2ちゃんねるはTPPを推進する自民党が支持を集めてるんだよなぁ
その辺が理解に苦しむところ

>>894
いや味も違う
カップ麺（うどん+そば）でも東日本と西日本で分かれてる
俺は東日本のも嫌いじゃないが味は明確に違う。

>>898
効率主義や資本主義を追求した結果だよねぇ…

うどん県出身だけど武蔵野うどんうまいと思う

くろい汁がだめな関西人に食べてもらいたい
じゃまかた県の　ひっぱりうどん

コンビニ大手のおでんはほとんどが関西風出汁を採用してるし
東京でうどんが一般的になったのは東京のうどんじゃなく讃岐うどんの
おかげ。
東京のうどんなんてあと数年で絶滅するかもなｗ

関西ってざるうどんとかぶっかけって食わないのか？
あれにはカツオだしベースのつゆとコシのあるうどんしか合わないと思うんだが

>>906
わしソレ大いに気に入らんねん、コンビニおでんのせいで味の均質化、統一化がされてしもうた
どす黒い不健康感満点の汁に漬かったおでん最強に旨いのに、アホじゃねぇかと
なんでも京風にすりゃええってもんじゃねぇよ

でも、しぞーかおでんは要らない

あんじょう、えぇだしにひたったプチプチ切れるツゥルツゥルのうどんが
やっば、うまいわなぁ

九州のかしわうどん旨かった

>>907
食べるけどそれはその時用のつゆ使うし
普通に食べるうどんつゆとは別物だろ

大阪のうどんってたこ焼き入ってるんでしょ？

大阪のうどんってソースとマヨネーズかけるんでしょ？

>>912
>>913

そういう朝鮮人レベルの稚拙な悪口やめね？失笑ものだよ。

>>907
うどんじゃなくて悪いが、大阪のざる蕎麦には苦言を呈したい
つゆが甘すぎなんだよ。

国や地方によって調理や味付けがいろいろあるのは当たり前
それを楽しむのが食い道楽ということなんだが、大阪人はどこへ言っても
「こんなもんあかん、大阪の味付けとちゃう」
「ええか、大阪ではな…」
と地元自慢を始め、結論はいつも「大阪が一番、よそは全部だめ」
まるで半島系の発想なんだよなあ

うどんの話しはすべて高知に任せるしかないな

なんでもかんでも文句ばかりの田舎モンを　全て受け入れてあげる東京って偉いよね

江戸っ子に生まれたかったな
ちょいと蕎麦でもたぐりに行かねーかとかゆってみたい

>>916
あなたの脳内大阪人はお元気みたいですねw

>>919
家の東京の大叔父はそんな感じだったらしいが
現在そんな江戸っ子なんてまず居ないらしいよ。

>>916
すごい2ちゃん脳だね
余所者の煽りを本気にしてるの？
このスレの1も埼玉県なのに

>>916
そういうお国自慢は何処の地域でもあるものだよ
それを苦々しく思うってのが多様性の否定ってやつで貧困な頭してる証拠だよ

>>923
そのレスに多様性の否定を使うのはちょっとズレてないか？

>>924
いやそうでもないだろ
多様性を認めるようなこと言いつつ、結局はお国自慢を否定する
狡猾にやってんだろうけど、自分も同じように多様性を否定してんだよ

>>919 >>921
上野あたりのそば屋だとまだそんな感じの爺さんたちがたむろしてるよ

>>926
そうなのか、そういうのも残って欲しいな。

>>916
すげえ効いたみたいね。

関東のはうまいけど味が濃い
関西風の方が好きだな

関東のうどんはざるうどんやざるそばに使う
飲まないの前提の濃いつゆをうどんにも使ってる感じ？
ちょっと興味あるな

>>930
ざるや盛りのつゆも蕎麦湯ぶち込んで飲むよ

根っからの関東人だが　時々関西風のきつねうどんが無性に食いたくなる

ここらあたり食って妥協
http://stat.ameba.jp/user_images/20130315/17/m0810smile/d6/85/j/o0640048012458433247.jpg
http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/news/20081106/1020657/01.jpg
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/76/9f5f6e88ecbb287f686a9e1aeafda45b.jpg
http://goods.jccu.coop/mobile/lineup/images/4902220294213.jpg
http://www.kinrei.com/f/img/cvs/11803.jpg

多様性認めない云々言う人がいるが、そういう問題じゃないだろ。
普通に東京のうどんはマズイだけ。

博多うどん広島のうどんも讃岐うどんも大阪のうどんも
名古屋のきしめんも味噌煮込みも伊勢うどんも好きだが、

東京のうどんは普通にマズイ。
単純にそういう話だろ？

人種が違うから味覚も違うってだけの話でしょ

入ってないだろ
天ぷらじゃなくて、
おこのみ焼きがのっかてるとは、聞いたことある。

うどんは大阪が一番うまいんや

コロッケそばとか、麺類にコロッケ入れる文化には驚いたわｗ

驚くハードル低いな

>>934
マズイと思う人が多いだけだろ
その土地々々でスタンダードな味があるでいいじゃないか

>>938
あのしょっぱい汁だから安いコロッケいれた時にいい感じになるんだよ

なんかウザげな東京がいるけど東京人はみんなこんなかと思われると心外だ

とりあえず母方が関西で父親が江戸っ子な俺だけど
生まれ育った東京で思うのは立ち食いそば行くと
消防時代の塾帰りに、家帰れば美味い飯あるのに
友達とのつきあいで嫌々通った立ち食いそば思い出しちまう

とりあえず東西南北美味いモノはうまいと思える育て方してもらってありがたい

うどん県が言うならわかるけど
大阪は別にうどんうまくないじゃん

まあその大阪より東京の標準的なうどんははるかにまずいけどさ
最近はさぬきうどんの店も増えてるから

美味いまずいの感覚なんて育った環境で決まるもんだからねえ
自分の感覚が絶対だとか押し付けられてもねえ

>>943
大阪はきつねうどんか肉うどんが美味いんだよ。

これは東京じゃ食えるところ知らないなー。


讃岐のコシがあるうどんとは別物。

大阪だったらグルメ杵屋の穂の香がうまい
うまいうどんが食べたいなら大阪より京都に行け

>>945
讃岐うどんも伊勢うどんも東京のうどんも
多様性があって美味しいけれども, 大阪のうどんは単純に不味いわな

>>946
行かねえよｗ

まぁ関西のうどんはどれ食っても安いし無難に旨いな
多分たまに食うからそう感じるんだが、結局どうでもいい

関東は蕎麦と言うが、高い奴は異常に高いな
あんなのボッタ栗だわ
立ち食い蕎麦で安いのガッツリ食った方が全然旨い

ぼった栗価格のうどんがないだけ関西の食文化は評価できるが、
お前ら関西人は性格が悪いし部落が残ってるから大嫌いだ

そもそも関西系チェーン以外でうどん専門店って関東にどんだけあんの？

>>950
武蔵野うどん（肉汁うどん）が脚光浴び始めてから手打ちうどん屋は増えた。
結構見るけど、数はシラネ。

スレタイと関係ないけど、明日のジョーでダイエット中の西が夜中に
こっそり屋台でうどん食ってるシーン、あれホントうまそうなんだよな。

>>950
山田うどんとかはなまるとかウエストとか

東京近辺は時間と金を差し出せば旨いもの食えるけど、
庶民向けで良い思いした記憶が無いな〜
関西はその点いいよ　外食は大阪が一番だと思うわ

最近はよそから来たチェーン奴が大阪の店のフリしてるのも多いよ
大抵すぐ潰れるけど

トンキンはナイフとフォークで食うんだろｗ

丸亀ってのもセルフ式なんだろ行ってみたいが
いいな最近は美味しいものいっぱいで

しかし関西人の厚顔無恥はどうにかならんのか
こんなナメ切ったことほざいて、勝手にハブられて「東京人冷酷じゃわーっ」とか被害者ぶって帰ってく
色んな出身者見てきたが関西人だけだぞ
こんなアタマおかしい生物どもは

でも関西人は自分とこの施設に「東京○○」なんて名前つけませんよ

丸亀製麺って兵庫の会社なんだよな。

丸亀製麺って香川の企業だと思ったら兵庫とかなんだよな

お前ら丸亀からいくらもらったんだ

山田うどんをディスるのはやめてくれ。
(´・ω・｀)

頼むからもう東京にカッペは来るな
何もいいところはないんだから
地図見りゃわかるが1000万人も住めるキャパはないんだよ…

>>959に対する皮肉だったんだけど…
とんだ見当違いだったのか、よく分からん。

とりあえず、稲庭うどん喰ってない奴はうどん騙るの禁止な

>>958
どっちも叩いて俺は公平だ、言う感じですかw

稲庭うどんってググったらめちゃ高級品っぽいな、上品なうどんって初めて見た

関西のうどんおいしい
うどん県のうどんは言われてるほど美味しくはない

>>965
東京は、自分のところの事物にわざわざ東京と言う文言をつけることで
東京ってブランドだろ、と言う感じで自画自賛臭がして傲慢で嫌味だと>>959が言ってるのに
>>960だからな、理解力が足りないと思う、たとえば東京以外の関東の県が
東京ブランドを使っていることに対して、なにかを言われたならば
>>960が「関西人も他県のブランド利用してんじゃね」と皮肉になるけどな。

昔、博多で食べたうどん、美味かったな。
大阪でも、地元の人に「美味い」っていわれて連れて行かれたところ、
まあまあフツー、って感じだった。

>>968
高いから切り落としを道の駅等で買って食ってる
十分美味い

>>970
長い

>>973
とんちんかんな皮肉は皮肉じゃない

短くしてみたw

>>972
切り落としを味噌汁に入れる人も居るな。

>>974
サンキュー助かるわ。
しかし「丸亀って名前なのに兵庫」ってレスに対して、
「丸亀からいくらもらってんだ？」ってのも素っ頓狂じゃね？
元レス>>959もよくわかんねえわ。

>>976
たしかにな、何に対して>>959なのかが理解不能、>>958に対してのレスなら
これまた、とんちんかんだな。

そういえば、ついでにとんちんかんって漫画があったな、とふと思い出してみたり。

関東のうどんなんて辛くて食われまへん
関西の薄口のだしやないとうどんとは言われへん

なんて人間、今では探すのが難しいよ
食も言葉も文化も各地いろいろ混ざりあってる今の時代に関東が関西がとかバカらしい

>>978
最もな意見だな。

コロッケ蕎麦食べてみたいわ

うどんを狐色に揚げて塩振ってポリポリ食うと美味い

>>981
うどんスナックってのが香川県にあったな

>>654
蕎麦米雑炊？子供の頃は大嫌いだったな

>>28
うまそう
これだけ具だくさんなら天ぷらなくてもいいな

うどんの原型とかいわれる索餅ってどんなんだったんだろうな
今再現とか言ってるのは、中国の麻花見たいな揚げ菓子だけど
なんか当時の文献見てると素麺みたいな麺だったんじゃないかという気もしてくる。

関西の蕎麦もな

>>983
蕎麦掻もガキの頃はさほど好きじゃなかったな
今は蕎麦米も蕎麦掻も普通に美味いと思える。地元じゃ蕎麦米じゃなくむきそばと言う
缶詰もあるよw

関西風のカップうどん買ってきた
利尻昆布だ

おれ東京人だけど麺類は全部西日本の勝ちだわ
比較にもならないと思う

あと4分
関西風？どんなもんじゃーい！

>>989
蕎麦も？
いわゆる名店と呼ばれる蕎麦屋も良いし、駅蕎麦・立ち食い蕎麦は店によってはかなり素晴らしいレベルと思うんだが

ここに伊勢うどんが乱入すると
関西と関東が共同戦線を張ることになる

>>989
稲庭うどんの産地、言ってみなﾒｰﾝ！？

>>993
氷見うどんも思い出してあげてください

昆布がきいてるなぁ
な、なかなかいいじゃないか

※伊勢うどんは除く

>>972
�d切り落としって何のことだろうと思ったら乾麺のことか、風流だなあ
切り落としでもイケるんだ、調べたら佐藤養助商店というとこのオンラインショップで買えるみたいだし試してみるよ

>>975
ほうほう味噌汁に入れてもうまいのか、それも試してみたいな
いい話聞いた、どもども

>>989
ウリ日本人だけど麺類は全部韓国の勝ちだわ

>>997
正しくは乾麺の裁ち屑だな、ソーメンの切り落としもあるよ

>>997
つーか、稲庭うどん自体が乾麺だぜ。
「切り落とし」は、麺を伸ばして切った時に出る端材の部分のこと。

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