知的障害者が働く蕎麦店の常連客が増える…今では、いなり寿司なども手作り

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1 バーマン(埼玉県)

 JR徳島駅(徳島市)構内の障害者が働くそば店「麺家れもん徳島駅」が一昨年暮れにオープンして1年余りが過ぎた。
県産そば粉にこだわった「祖谷そば」が売りだが、今では天ぷらなどのサイドメニューも充実し、常連客も増えた。
店で働く障害者らは単なる就労訓練の場ではなく、指折りの人気店を目指して日々の仕事に励んでいる。

 店は、障害者の就労支援と祖谷そば作りの伝統を受け継ごうと社会福祉法人「カリヨン」(石井町)が11年12月に開いた。
現在、6人の知的障害者がそば作りに携わり、それぞれの得意分野や要望に合わせ製麺や調理などを担当する。

 この1年余りで店の認知度は上がり、1日当たりの平均来店者数は約50人を数え、多い日では70人以上になることもあるという。
一番人気は、いりこだしがきいた「祖谷そば」(350円)。
サイドメニューは開店当初は業者から仕入れていたが、エビや季節野菜の天ぷら、いなりずしなども自分たちで手作りするようになった。

 同法人は2年前から就労支援に取り組むが、これまで4人が同店で訓練を積んだ後、清掃会社などに就職した。店での接客経験がプラスに作用しているという。

 現在、洗い物などを担当する湯浅香奈子さん(27)は「多くの人が来る店で働けるのは楽しい。これからもいろいろな仕事を経験したい」と話す。

 営業時間は午前7時〜午後7時。日祝は定休。

http://mainichi.jp/area/tokushima/news/20130125ddlk36040568000c.html

依頼所138
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1358919165/138
2 黒(和歌山県):2013/01/25(金) 18:54:06.35 ID:p0FYTs0w0
食べ物はやめてくれ・・・
3 スコティッシュフォールド(庭):2013/01/25(金) 18:55:21.97 ID:18lHAbfvT
絶対行かない
4 スペインオオヤマネコ(東京都):2013/01/25(金) 19:04:34.22 ID:ZHC/mhzZ0
いなり寿司(意味深)
5 ペルシャ(家):2013/01/25(金) 19:08:31.75 ID:5bl9p95V0
鼻くそ
6 コドコド(内モンゴル自治区):2013/01/25(金) 19:10:32.44 ID:TBwSOHTHO
フケ目くそ鼻くそヨダレつばタン歯くそそば
7 ジャガーネコ(茸):2013/01/25(金) 19:11:45.83 ID:59bUjueVP
接客だけ健常者なら文句は言わん
8 ジャガー(東京都):2013/01/25(金) 19:13:23.45 ID:+lP9c6BX0
俺たちは試されている・・・
9 ヒマラヤン(福島県):2013/01/25(金) 19:14:05.41 ID:mWhVvS3b0
お前らも似たようなもんだろ
10 スノーシュー(チベット自治区):2013/01/25(金) 19:14:07.69 ID:Ofbt9RP70
(^p^)ノ 汚蕎麦すると手がキレイになるのれす〜
11名無しさん@涙目です。(静岡県):2013/01/25(金) 19:15:24.70 ID:0gRqsrkm0
凄まじいセックスするらしいな
12 ギコ(福島県):2013/01/25(金) 19:16:07.46 ID:aVY3h8ar0
golden nuts
13 猫又(新疆ウイグル自治区):2013/01/25(金) 19:17:05.57 ID:QDtaBXte0
障害者に限って食い物の仕事をさせようとするのはなぜだろ。
一般の健常者でも厳しい衛生基準の下で行う仕事だぞ。
俺のように腹が弱い人間としては正直抵抗がある。
14 カナダオオヤマネコ(関東・甲信越):2013/01/25(金) 19:17:32.91 ID:n1QxzNix0
コナフキンの粉モン屋就労支援やれよ
15 スペインオオヤマネコ(北海道):2013/01/25(金) 19:18:12.97 ID:GPPFonZb0
だしがきいた…
16 スノーシュー(チベット自治区):2013/01/25(金) 19:24:13.17 ID:Ofbt9RP70
(^q^)ノ パンや汚蕎麦やお寿司は、爪がキレイになるから作ってて好きですら〜
17 オシキャット(dion軍):2013/01/25(金) 19:25:38.92 ID:aLVNpw630
なんでこういうあうあうあーに食い物作らせるんだよw
何が何でも食いたくない
18 マーブルキャット(山口県):2013/01/25(金) 19:25:42.29 ID:PebhK6Ae0
マスクして手袋してるから衛生面は問題ないんだろうけど…
19 ジャガーネコ(家):2013/01/25(金) 19:26:23.42 ID:x5tlNXQrP
だから食品はやめろと
20 斑(愛媛県):2013/01/25(金) 19:28:26.01 ID:0gvkkwza0
ぼくのおいなりさん食べてwwwwwwwwwwwwww
21 スノーシュー(チベット自治区):2013/01/25(金) 19:30:17.83 ID:Ofbt9RP70
>>13
(^p^)ノ 食べ物は無くなっちゃうからクレーム来ないんだよ、おまえバカれすか〜www
22 スペインオオヤマネコ(北海道):2013/01/25(金) 19:31:15.61 ID:GPPFonZb0
食品は粘土遊び感覚
23 ウンピョウ(大阪府):2013/01/25(金) 19:32:37.08 ID:bb2U74ps0
まことちゃんの漫画でパン作るやつのうpたのむ↓
24 オシキャット(dion軍):2013/01/25(金) 19:35:53.09 ID:aLVNpw630
無菌室に入院してる人と触れあうみたいにして
完全防備の滅菌された服着て、マスクもキャップもかぶって
ビニールカーテン越しに作られた蕎麦であっても絶対食いたくない
理屈じゃなく生理的に無理
黙って食わされたらわからず食うと思うけど
あとでネタ晴らしされて池沼作って分かったらその場で吐く

食品だけは勘弁してくれ
25 カラカル(WiMAX):2013/01/25(金) 19:37:42.33 ID:CWtQLdfgP
すげー。
・健常者の店なら衛生面で大丈夫と考えられる単純脳がすげー。
・素直に給料は幾らかとか待遇面はどうなのかが気にならないのがすげー。(知障を喰い物とした事件があったんだが)
・知障=汚いとというのは、漫画の読みすぎかドラマの見すぎかイメージ図でしかないのに妄想で語れる人達すげー。
26 カラカル(WiMAX):2013/01/25(金) 19:39:34.03 ID:CWtQLdfgP
>>24
単なる子供の理屈じゃねーか。
穢れ思想を素マジで公言出来るのは、教養が余りにも足りなさすぎるし、そもそもお前は徳島の店に行ける環境なのかよ・・・。
27 オシキャット(dion軍):2013/01/25(金) 19:47:37.26 ID:aLVNpw630
>>26
わかったから優しいおまえは分け隔て無く人間に近いケモノの作ったもん食って支えてやってくれ
俺にとってはヤツらはまさに穢れそのものだよ
絶対無理
28 チーター(やわらか銀行):2013/01/25(金) 20:10:15.75 ID:nskIb2PP0
           (^p^)
            / |i  \
______//_|_i|_|ヽヽ______
       !ニ○ニニコiニニニ○ニ!
       ノ   ノ,゛ゝ   ヽ
      (    )._゜:ノ    )
       ゝ、      _ノ
         `ー-一~ ̄ ̄
29 ラガマフィン(大阪府):2013/01/25(金) 23:04:37.85 ID:xU2tFb/N0
コネコネ、コネコネ
30 ラグドール(福岡県):2013/01/25(金) 23:05:31.59 ID:8GavSb430
>>28
やめろww
池沼パンなんか食いたくねぇwwwww
31 アムールヤマネコ(関東・甲信越):2013/01/25(金) 23:14:12.34 ID:6oUb85gWO
地元にもある。行ったことないけど。
32 ピューマ(愛知県):2013/01/25(金) 23:16:06.32 ID:s7W84DEM0
すげーー綺麗にしてやってるから、逆におかしく見える

まぁたしかに綺麗な身なりで唾なんてぜったいに入れないようにしないといけないんだけど
健常者の料理店と比べると過剰なんじゃと思う
33 ノルウェージャンフォレストキャット (関東・甲信越):2013/01/25(金) 23:16:50.72 ID:Lmnjzu48O
お前ら身障者に厳しいな。
34 ラグドール(福岡県):2013/01/25(金) 23:21:16.06 ID:8GavSb430
>>33
日本人は食い物に関してはどうしても厳しくなる。
35 バリニーズ(東京都):2013/01/25(金) 23:22:08.56 ID:ilGBEsUs0
>>32
別にきれいにする必要はないんですよ
池沼ってだけでアウトですから
そんなに働きたいなら地雷原を歩かせるとか
検体として解剖されるとかいろいろあると思うんですけどね
36 ボルネオヤマネコ(やわらか銀行):2013/01/25(金) 23:24:18.38 ID:0vgrVFIM0
俺のおいなりさん
37 イリオモテヤマネコ(関東・東海):2013/01/25(金) 23:25:13.15 ID:H7LGjK5pO
よくそういうの食うよなあ
仕事で無茶苦茶なミスとかしそうだわ
38 ラグドール(福岡県):2013/01/25(金) 23:25:45.66 ID:8GavSb430
そういや池沼にオナニーを教えると
チンパンジーばりにコキ続けるらしいな。
池沼のチンポ弄った手で作ったお蕎麦美味しいです(^q^)
39 ヨーロッパヤマネコ(福岡県):2013/01/25(金) 23:26:10.62 ID:UwT00sLh0
まことちゃんを思い出した
40 シャルトリュー(チベット自治区):2013/01/25(金) 23:30:42.54 ID:BKTQc+x90
(^p^)ノ おしりの穴を指でほじってにおいかぐといいニオイするれす〜、さあお仕事お仕事〜
41 茶トラ(神奈川県):2013/01/25(金) 23:37:00.72 ID:5n5b6Eci0
もう偏見が一人歩きしてるから何言っても無意味なんだろうが、こういうとこの衛生管理はスゲー厳しいぞ
42 カラカル(やわらか銀行):2013/01/25(金) 23:40:02.34 ID:NHd5d28SP
普通の人が働くところだって衛生管理は厳しいんだから、普通の人でいいじゃん
あえて池沼をやらせる意味なんてない
43 ツシマヤマネコ(東京都):2013/01/25(金) 23:44:51.31 ID:YLI8E1sy0
>>41
厳しくする前に死ねよ
44 白(京都府):2013/01/25(金) 23:53:25.23 ID:RE4KlwrM0
何でそんなに知的障害者に過剰な反応を示すんですか?www
45 イリオモテヤマネコ(滋賀県):2013/01/25(金) 23:56:44.97 ID:jaPN4vWf0
けどさあ知的障害者が生きていくにはこういう施設も一定数必要だよね

地域の高齢者とかのいい社交場になるだろうし障害者の雇用もできる

つーかお前らどうせこういう蕎麦屋なんかに行きもしないのに横から茶々入れんなよ
46 アムールヤマネコ(東日本):2013/01/26(土) 00:00:30.04 ID:XOqdSM9DO
池沼ですら働いているというのに
47 バーミーズ(内モンゴル自治区):2013/01/26(土) 00:03:05.26 ID:9qY3U6WkO
池沼のオイナリサン(*´д`*)
48 サイベリアン(チベット自治区):2013/01/26(土) 00:03:36.30 ID:RXLajNKn0
客も知的障害者なんだろ
まともなやつはこんなところ行かない
49 ギコ(静岡県):2013/01/26(土) 00:04:22.50 ID:IhTW/GaV0
やめろやめろやめろーーーーー!!!!
食べ物はだめーーーーーーーー!!!!
50 カラカル(東京都):2013/01/26(土) 00:04:31.45 ID:m9sJlKMe0
>>45
乙武の道徳教師の時も思ったけど結局介助人とか監督官が必要なんだろ。
健常者が数人で充分なのに税金の二重払いなんじゃないのか。
51 ボルネオヤマネコ(関東地方):2013/01/26(土) 00:05:31.67 ID:crUkLW2GP
池沼を差別するわけじゃないが、飲食に就かすのはどうかと思うぞ
下手すると命に関わるだろ
52 アメリカンボブテイル(東京都):2013/01/26(土) 00:05:47.53 ID:t/STKjJ80
(^p^)ノあうあうあーwwww
53 マレーヤマネコ(滋賀県):2013/01/26(土) 00:07:57.28 ID:9PVKS1gp0
>>50
それでも働くことで生きがいを感じられる障害者がいるならそれでいいだろ

衛生面うんぬん言ってるやつがいるけどそこいらの飲食店のほうが余程汚いと思うがね
54 アンデスネコ(内モンゴル自治区):2013/01/26(土) 00:11:26.34 ID:25B47mTKO
そばにとろろがのってるのかと思ったら違った・・・とかトラウマもんやでぇ
55 三毛(やわらか銀行):2013/01/26(土) 00:12:12.06 ID:eYj/UG7q0
あれ?とろろそばがイカ臭いぞ・・・?
56 ヒマラヤン(西日本):2013/01/26(土) 00:15:16.47 ID:uzySVVAcO
職につけないニートどもが湧いてるな
おまえらも懸命に頑張って生きている彼らを見習うべきだよ、な?
57 ヤマネコ(家):2013/01/26(土) 00:15:33.22 ID:C+aJpnlX0
差別は駄目だと思うけど流石にこれはいかん
生理的に受け付けない
58 オセロット(チベット自治区):2013/01/26(土) 00:17:36.88 ID:/HDF0YDG0
障害者にも負けてるおまいらすげーなw
59 バーミーズ(内モンゴル自治区):2013/01/26(土) 00:20:46.44 ID:hxHv2yVPO
大変なんだよ
アホみたいな値段でクッキーやパン焼き始めるから
味と、効率と、信用で相手にならないけど
安い値段のイメージだけ客に植え付けて
60 カラカル(東京都):2013/01/26(土) 00:24:29.41 ID:m9sJlKMe0
>>53
だったら常に監督官の必要のなく障害者にとって安全な職業を指導するべきなんじゃないのか。
61 ヨーロッパオオヤマネコ(徳島県):2013/01/26(土) 00:25:00.91 ID:a1yHa9KE0
名前からして石井町のれもんがやってる店なんだろ。
あそこ授産施設だからここで思われているようなアウアウの人は少ないと思うぞ。
それにこういった施設外で作業する人は、その中でも「賢い」部類の人だと思うぞ。
黙々と作業してりゃ健常の人と全く見分けがつかない。
62 サーバル(dion軍):2013/01/26(土) 00:32:40.72 ID:NKbe5txLT
(^q^)おおおおああああああああおおあああああ!!!!そばこねこねれすwwwwww
63 ラ・パーマ(福岡県):2013/01/26(土) 00:36:18.02 ID:rpFytjoM0
>>58
完全に池沼ならこのように就職口がある。
池沼と健常者の中間のお前らみたいなのが一番扱いに困る。
64 キジトラ(新潟県):2013/01/26(土) 00:40:26.11 ID:ObH4Ught0
(^p^)ノ鼻くそは隠し味なのれす
65 オリエンタル(dion軍):2013/01/26(土) 07:34:20.09 ID:7OxitVLr0
>>45
>>53
なんで人間でもない生き物に雇用や生きがい与えなきゃダメなん?
それより新卒で働き口がない人や
働く気力のあるリタイア組とかに雇用を与えるべきなんじゃないの

ほんと>>35の言う通りだと思うわ
死ぬことで果たされる仕事なんかに積極的に利用していくべき
66 バーマン(茨城県):2013/01/26(土) 07:53:18.52 ID:Gz5sXTzO0
あーあーんあ、こねこねー、こねこねー楽しいれすwwww
67 パンパスネコ(東京都):2013/01/26(土) 08:06:34.23 ID:Iqd4y/Ky0
>>28
こんなAAがあったのかw
68 スフィンクス(チベット自治区):2013/01/26(土) 08:09:28.35 ID:84SPQlgr0
近所に新しいパン屋が出来たんだが、障害者が働いてて客が居ない時外に立たされてる。
なんか酷い店だなと思った
69 アビシニアン(茨城県):2013/01/26(土) 12:08:18.58 ID:6r0XtJWB0
>>51
プレス工場がいいか
70 サイベリアン(チベット自治区)
アンパンッ!