「鶏卵素麺」自己破産へ 福岡の松屋菓子舗
1 ： ピューマ(新疆ウイグル自治区)：
2012年11月13日 00:06
http://www.nishinippon.co.jp/nnp/item/333828
福岡銘菓の「鶏卵素麺（そうめん）」で知られる福岡市博多区の老舗和菓子店「松屋菓子舗」（松江光社長）が自己破産申請の準備に入ったことが１２日、分かった。
信用調査会社の帝国データバンク福岡支店によると、負債総額は約２億５千万円。
本店や福岡市内の百貨店で営業している計７店の閉鎖時期などについては不明。
同社は１６７３年（延宝元年）創業。福岡市内の和菓子製造会社としては最も古く、江戸時代に黒田藩に献上したとされる鶏卵素麺を主力商品に、ようかんや最中などを販売していた。
１９９６年に株式会社に組織変更。
９９年４月期には約５億２５００万円の売上高があったが、消費者の和菓子離れなどの影響で、２０１１年４月期は約３億２千万円に落ち込んでいた。
現在は福岡市・天神の岩田屋本店や福岡三越、博多大丸などに直営店を構えている。
「鶏卵素麺」はほかのメーカーでも同名の商品がある。
癶(」;ﾟёﾟ;)うー!(/ﾟёﾟ)/にゃー! スレ立て依頼所 癶(」;ﾟёﾟ;)うー!(/ﾟёﾟ)/にゃー!
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1352562529/99
99 名前： セルカークレックス(西日本)[] 投稿日：2012/11/13(火) 00:38:21.09 ID:ld8M+XAc0
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2 ： 【沖縄電 - %】 【39.7m】 ◆??? (東京都)：2012/11/13(火) 00:42:24.11 ID:6pbRCg3r0
./ﾆＹﾆヽ
r､r.rヽ. / （0)(0）ヽ
r |_,|_,|_,|／ ⌒｀´⌒ ＼ で？っていう
|_,|_,|_,|_,| , -） （-、.|
|_,|_,|_人 (^ iヽ＿＿ ノ l |
| ) ヽﾉ | `ー'´ ／
| `".｀´ ﾉ
入＿ノ
＼＿／
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3 ： サイベリアン(東日本)：2012/11/13(火) 00:44:39.85 ID:udL/PBpe0
若い人には受け付けなさそうな味だしな
4 ： オセロット(WiMAX)：2012/11/13(火) 00:45:32.38 ID:cTpmykb30
>>1
マジかよ福岡オワタ
マジかよ福岡オワタ
5 ： マーブルキャット(福岡県)：2012/11/13(火) 00:47:43.87 ID:ZyotFDEU0
ﾏｼﾞかよ食ったことない
6 ： ヨーロッパヤマネコ(千葉県)：2012/11/13(火) 00:48:04.97 ID:1Av7vd2M0
これびっくりするぐらい甘くなかった？
試食で１口食べてこれは１個食べられないだろうと思った記憶がある
試食で１口食べてこれは１個食べられないだろうと思った記憶がある
7 ： スフィンクス(埼玉県)：2012/11/13(火) 00:48:34.25 ID:8tS03BxP0
黄味の砂糖漬けだっけ
作るの大変だろうなと思って
お土産らしい製品だなとは思うけれど
万人受けする味ではないから、選択肢に残らない、そんなお菓子
通りもんかにわかせんべいを買ってしまう、すまん
作るの大変だろうなと思って
お土産らしい製品だなとは思うけれど
万人受けする味ではないから、選択肢に残らない、そんなお菓子
通りもんかにわかせんべいを買ってしまう、すまん
8 ： クロアシネコ(茸)：2012/11/13(火) 00:59:24.31 ID:8yba4Z4UP
ええええええ
鶏卵素麺好きだったのになあ
もう食えなくなるのかな
鶏卵素麺好きだったのになあ
もう食えなくなるのかな
9 ： クロアシネコ(関東・甲信越)：2012/11/13(火) 01:01:15.37 ID:wno1QHIBP
食べてみたかった…
無念だろうなあそんな長い歴史あると、○代目で潰してすまんみたいな
無念だろうなあそんな長い歴史あると、○代目で潰してすまんみたいな
10 ： 黒(山口県)：2012/11/13(火) 01:05:46.23 ID:iu1oyQ/60
これは渋いお茶に少量で充分。たくさん食べるものではない。
11 ： ヨーロッパオオヤマネコ(内モンゴル自治区)：2012/11/13(火) 01:06:56.48 ID:w0kyTQlGO
マジかよ…
毎回、出張土産で頼んでのに
毎回、出張土産で頼んでのに
12 ： 白(新疆ウイグル自治区)：2012/11/13(火) 01:09:34.88 ID:Pp6F4i9i0
染五郎が泣くな
13 ： ジョフロイネコ(九州地方)：2012/11/13(火) 01:13:30.95 ID:1IhUfr47O
鶏卵素麺の一本槍だったんだろうな
他で支える様な商品が出なかった・作れなかったんだろう
なまじ老舗だと伝統の重みとかで環境に対応できなかったのか
博多通りもん、博多ぽてと、にわか、ご当地プリッツ、ひよこ、等々と土産菓子は過酷な激戦で鶏卵素麺だけ、ってのはな…
せめて何か洋風の、熊本土産菓子の武者がえし的なものを開発製造して主力にまで育てていればまた、結果は違っていたのかも…
他で支える様な商品が出なかった・作れなかったんだろう
なまじ老舗だと伝統の重みとかで環境に対応できなかったのか
博多通りもん、博多ぽてと、にわか、ご当地プリッツ、ひよこ、等々と土産菓子は過酷な激戦で鶏卵素麺だけ、ってのはな…
せめて何か洋風の、熊本土産菓子の武者がえし的なものを開発製造して主力にまで育てていればまた、結果は違っていたのかも…
14 ： カナダオオヤマネコ(内モンゴル自治区)：2012/11/13(火) 01:15:59.11 ID:DVoz1FTeO
地理お国自慢板のキチガイが鶏卵素麺ってコテ名乗ってたな
15 ： ボルネオヤマネコ(東京都)：2012/11/13(火) 01:21:53.50 ID:9lFXVsjg0
まじかよ・・・・。
高いけど好きだったわ。
高いけど好きだったわ。
16 ： スナネコ(やわらか銀行)：2012/11/13(火) 01:37:36.46 ID:kBLlTLFl0
鶴屋八幡でも売ってなかったっけ？
17 ： コドコド(埼玉県)：2012/11/13(火) 01:40:00.91 ID:NBM+/TTk0
ひよこは東京のおみやげなのにﾌﾟﾌﾟ
18 ： アムールヤマネコ(WiMAX)：2012/11/13(火) 01:46:59.95 ID:hr9ogEPa0
これも時代の流れかな
19 ： サビイロネコ(福岡県)：2012/11/13(火) 02:11:32.57 ID:CTBhgtvG0
まだ3億も売上げがあるんだよね
事業を縮小してればまだまだ続けられたんじゃないの
なにが原因で負債が膨れ上がったんだろう
こういう昔ながらの名産品は一人当たりの消費量は少なくてもファンはなかなかなくならないだろうから事業の規模を間違えなければやっていけそうな気がするんだが
今まで積み上げたブランドと製法技術の消滅はもったいないな
事業を縮小してればまだまだ続けられたんじゃないの
なにが原因で負債が膨れ上がったんだろう
こういう昔ながらの名産品は一人当たりの消費量は少なくてもファンはなかなかなくならないだろうから事業の規模を間違えなければやっていけそうな気がするんだが
今まで積み上げたブランドと製法技術の消滅はもったいないな
20 ： ピューマ(福岡県)：2012/11/13(火) 02:28:10.54 ID:UhvP5+7D0
>>14
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
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21 ： ヒョウ(WiMAX)：2012/11/13(火) 02:34:08.23 ID:Gmr0+6Wb0
お国自慢板の基地外コテの祟りだな
22 ： ラガマフィン(大阪府)：2012/11/13(火) 02:41:13.94 ID:CM4uDU1O0
23 ： ジャガーネコ(千葉県)：2012/11/13(火) 02:44:39.19 ID:hFtRkErt0
コッケイだな
24 ： ヨーロッパヤマネコ(関東・甲信越)：2012/11/13(火) 02:59:20.10 ID:I6UWjfqJ0
有明のハーバーみたいにどっかが助けて製品だけ残すみたいなのないの？
25 ： ヨーロッパオオヤマネコ(広島県)：2012/11/13(火) 03:01:46.05 ID:dCBRPUsM0
さすがにどっか助けるでしょ
26 ： メインクーン(福岡県)：2012/11/13(火) 03:07:25.46 ID:gtyWGTF70
まてまて、何ヶ月か前にここイタ飯屋みたいなの作って明太ワイドかなんかで特集されてたぞ
無理してたのかよ
無理してたのかよ
27 ： サビイロネコ(福岡県)：2012/11/13(火) 03:20:31.67 ID:CTBhgtvG0
見た目で判断したらいけないとは思うが
どう見ても左の人が何か余計なことをしたのかなという気がしてならない
http://www.excite.co.jp/News/photo_news/p-278836/
どう見ても左の人が何か余計なことをしたのかなという気がしてならない
http://www.excite.co.jp/News/photo_news/p-278836/
28 ： ベンガル(千葉県)：2012/11/13(火) 04:11:51.97 ID:vtueUOXd0
関東でも売れよ
29 ： セルカークレックス(関東・甲信越)：2012/11/13(火) 04:15:07.89 ID:9a93gE1EO
鶴の子があればおｋ
30 ： ノルウェージャンフォレストキャット (やわらか銀行)：2012/11/13(火) 04:18:26.94 ID:tmGX6SS50
winny流出は別か
31 ： ジャガランディ(福岡県)：2012/11/13(火) 04:18:38.68 ID:M/zLom9r0
32 ： 黒(大阪府)：2012/11/13(火) 04:48:04.92 ID:v/Ie4XvV0
,､,,..._
ﾉ ・ ヽ
/ ::::: i ∧ ∧
/ ::::: (*‘ω‘ *) ひよこっこ
,i :::::: と､ ）
| :::: （_ノ、
! :::::.. ﾉ
`ー――――― '"
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33 ： チーター(空)：2012/11/13(火) 07:17:40.66 ID:x4D26vQk0
あの殺人的な甘さはもう一度食べたかった
30年以上忘れてたけど
30年以上忘れてたけど
えぇーーーーーーーーっ！
35 ： トンキニーズ(WiMAX)：2012/11/13(火) 12:40:38.47 ID:amZ70gj00
お土産全般に言えることだけど値段高すぎ
36 ： ジャングルキャット(東京都)：2012/11/13(火) 12:52:03.30 ID:i1VxVvL00
>>27
氷川きよしのバッタもんぽいw
氷川きよしのバッタもんぽいw
37 ： ジャガランディ(家)：2012/11/13(火) 12:59:22.21 ID:Le6mAYRV0
えらく老舗なのにあっさり潰したんだなｗ１３代目が
道楽息子っぽいからな
道楽息子っぽいからな
38 ： ボブキャット(会社)：2012/11/13(火) 13:01:00.80 ID:6PlVDZBB0
福岡出身だけどお土産物だから食う機会なかったなぁ
39 ： 黒(福岡県)：2012/11/13(火) 13:01:27.25 ID:98+lQh7O0
40 ： ぬこ(東京都)：2012/11/13(火) 13:16:02.66 ID:mbyb6wfD0
ブラジルかどっかにも似たようなお菓子あったな
こっちのほうがうまいだろうけど
こっちのほうがうまいだろうけど
41 ： マヌルネコ(dion軍)：2012/11/13(火) 13:25:28.40 ID:YBbIMuLf0
え？鶏卵素麺って萬盛堂が作ってるんじゃないの？別のとこなの？
42 ： ピクシーボブ(千葉県)：2012/11/13(火) 13:33:07.96 ID:oz7qWYAJ0
http://www.matsuya1673.com/corporation/index.html
従業員が73人に対して売上が3〜5億ってかなり少ない気がするが
従業員が73人に対して売上が3〜5億ってかなり少ない気がするが
43 ： スフィンクス(関東・甲信越)：2012/11/13(火) 13:39:08.57 ID:i/FX8dGoO
有名なん？
福岡はチロリアンしかしらない
福岡はチロリアンしかしらない
44 ： ラ・パーマ(西日本)：2012/11/13(火) 13:52:35.83 ID:gj0cIePq0
え！まじで！！
45 ： メインクーン(神奈川県)：2012/11/13(火) 14:52:57.98 ID:QrwKFiat0
しらね
46 ： 縞三毛(大阪府)：2012/11/13(火) 20:04:05.16 ID:r+31Vfjk0
47 ： ボブキャット(東京都)：
福岡十大銘菓
鶏卵素麺
鶴乃子
雪うさぎ
千鳥饅頭
すくのかめ
松露饅頭
ひよ子
博多の女
栗饅頭
筑紫もち
鶏卵素麺
鶴乃子
雪うさぎ
千鳥饅頭
すくのかめ
松露饅頭
ひよ子
博多の女
栗饅頭
筑紫もち